Реферат на тему Рациональное питание современного человек
ВВЕДЕНИЕ
Питание – важнейшая физиологическая потребность организма. Ведь процесс жизнедеятельности человека связан, как известно, с потерей энергии и пластических материалов. Восполнение их составляет главную функцию питания.
Пищу – «исходный материал», необходимый для построения и обновления клеток и тканей организма, для образования ферментов, гормонов и массы прочих регуляторов обменных процессов и жизнедеятельности. Обмен веществ, само строение клеток, тканей и органов теснейшим образом связаны с характером питания.
Сегодня человек уже не может вести нормальный образ жизни, быть здоровым и деятельным, оставаясь неграмотным в вопросах питания. Эта неграмотность порождает массу нелепых предрассудков. А зачастую и вредных привычек.
Как известно, человек рождается для жизни. Но без питания жизнь невозможна. Какое же питание можно назвать рациональным?
Рациональное питание – это достаточное в количественном и полноценное в качественном отношении питание, основа которого – сбалансированность, то есть оптимальное соотношение всех компонентов пищи.
Рациональное питание является необъемлемым компонентом здорового образа жизни. Правильное питание представляет не только биологическую, но и социально-экономическую и даже политическую проблему.
1 ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ ПИТАНИЯ
Всем известно, что питание абсолютно необходимо для поддержания жизни. Наукой твердо установлены три функции питания.
Первая функция заключается в снабжении организма энергией. В этом смысле человека можно сравнить с любой машиной, совершающей работу, но требующей для этого поступления топлива. Рациональное питание предусматривает примерный баланс поступающей в организм энергии и расходуемой на обеспечение процессов жизнедеятельности.
Вторая функция питания заключается в снабжении организма пластическими веществами, к которым прежде всего относятся белки, в меньшей степени – минеральные вещества, жиры и в еще меньшей степени – углеводы. В процессе жизнедеятельности в организме человека постоянно разрушаются одни клетки и внутриклеточные структуры и вместо них появляются другие.
Строительным материалом для создания новых клеток и внутриклеточных структур являются химические вещества, входящие в состав пищевых продуктов. Потребность в пластических веществах пищи варьирует в зависимости от возраста: у детей такая потребность повышена (ведь у них они используются не только для замены разрушенных клеток и внутриклеточных структур, но и для осуществления процессов роста), а у пожилых людей понижена.
Наконец, третья функция питания заключается в снабжении организма биологически активными веществами, необходимыми для регуляции процессов жизнедеятельности. Ферменты и большинство гормонов – регуляторы химических процессов, протекающих в организме, – синтезируются самим организмом. Однако некоторые коферменты (необходимая составная часть ферментов), без которых ферменты не могут проявлять свою активность, а также некоторые гормоны организм человека может синтезировать только из специальных предшественников, находящихся в пище. Этими предшественниками являются витамины, присутствующие в продуктах питания.
Сравнительно недавно появились данные о существовании еще одной (четвертой) функции питания, которая заключается в выработке иммунитета, как неспецифического, так и специфического. Было установлено, что величина иммунного ответа на инфекцию зависит от качества питания и, особенно от достаточного содержания в пище калорий, полноценных белков и витаминов. При недостаточном питании снижается общий иммунитет и уменьшается сопротивляемость организма самым различным инфекциям. И наоборот, полноценное питание с достаточным содержанием белков, жиров, витаминов и калорий усиливает иммунитет и повышает сопротивляемость инфекциям. В данном случае речь идет о связи питания с неспецифическим иммунитетом. Позднее было обнаружено, что определенная часть химических соединений, которые содержатся в продуктах питания, не расщепляется в пищеварительном тракте или расщепляется лишь частично. Такие нерасщепленные крупные молекулы белков или полипептидов могут проникать через стенку кишечника в кровь и, являясь чужеродными для организма, вызывать его специфический имунный ответ.
К счастью, осознание необходимости следить за своим питанием и в нашей стране в последние годы приобретает все большую популярность. Поэтому некоторые требования таких врачей, как д-р Гей и ему подобных, большинство людей признает верными. Все большее количество интересуется тем, как они едят, насколько полноценны их продукты питания и как их полезнее комбинировать.
Большинство из вас уже слышали о том, что продукты следует правильно сочетать, однако мало кто может точно сказать, как именно это делать.
Самым благоприятным будет следующее процентное соотношение наиболее важных питательных веществ, снабжающих человеческий организм необходимой энергией:
— 12-15 процентов белков;
— 25-30 процентов жиров;
— 55-60 процентов углеводов.
2 ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ2.1 Общая характеристика рационального питанияСколько химических веществ расходует организм взрослого человека в процессе жизнедеятельности, столько же должно поступать их с продуктами питания. Однако в процессе обмена одни вещества могут переходить в другие.
При этом большинство из них может синтезироваться в организме, тогда как некоторые являются как бы исходными: они не могут синтезироваться и должны обязательно поступать с пищей. Отсюда все пищевые вещества делятся на заменимые и незаменимые. К последним относятся незаменимые аминокислоты (валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин), незаменимые жирные кислоты (линолевая, линоленовая), витамины и минеральные вещества.
Теория сбалансированного питания, которую в нашей стране широко и углубленно разрабатывал академик АМН СССР А.А. Покровский, заключается в установлении тесной связи питания с процессами обмена веществ. При этом особая роль отводится незаменимым факторам питания.
Рациональное питание должно основываться на теории сбалансированного питания и предусматривать правильный режим потребления пищи. Необходимо знать и соблюдать три принципа рационального питания: умеренность, разнообразие, режим приема пищи.
Умеренность в питании не позволяет потреблять с пищей энергии больше или меньше, чем ее расходуется в процессе жизнедеятельности; разнообразие пищи в рационе с наибольшей степенью вероятности гарантирует поступление в организм всех незаменимых компонентов питания; определенный режим питания (время приемов пищи в течение дня, а также количество и качество пищи при каждом ее приеме) поддерживает аппетит в нужных рамках.
2.2 Основные принципы рационального питанияРассмотрим подробнее каждый из трех принципов рационального питания. Первый принцип рационального питания – умеренность [3].
Умеренность в питании необходима для соблюдения баланса между поступающей с пищей и расходуемой в процессе жизнедеятельности энергией.
Закон сохранения энергии в природе является абсолютным, он справедлив не только для неживой материи, но действует и в живом организме, в том числе и в клетках органов и тканей человека.
Расход энергии в организме осуществляется тремя путями: в результате так называемого основного обмена, специфического динамического действия пищи и мышечной деятельности.
Основной обмен – это минимальное количество энергии, которое необходимо человеку для поддержания жизни в состоянии полного покоя. Такой обмен обычно бывает во время сна в комфортных условиях. Его чаще всего рассчитывают по отношению к «стандартному» мужчине (возраст 30 лет, масса тела 65 кг) или к «стандартной» женщине (тот же возраст, масса тела 55 кг), занимающимися легким физическим трудом.
Основной обмен зависит от возраста (у маленьких детей он на единицу массы тела в 1,3-1,5 раза выше, чем у взрослых), от общей массы тела, от внешних условий проживания и индивидуальных особенностей человека. Установлено, что в среднем при основном обмене затрачивается около 1 ккал на 1 кг массы тела за 1 ч. У людей, постоянно испытывающих физические нагрузки, основной обмен, как правило, повышается в пределах 30 %.
Специфическое динамическое действие пищи обусловлено ее перевариванием в желудочно-кишечном тракте человека. Наибольший расход энергии вызывает переваривание белков, которое увеличивает интенсивность основного обмена обычно на 30-40 %. Прием с пищей жиров повышает основной обмен на 4-14 %, углеводов – на 4-7 %. Даже чай и кофе вызывают повышение основного обмена в пределах 8 %. Подсчитано, что при смешанном питании и оптимальном количестве потребляемых пищевых веществ основной обмен увеличивается в среднем на 10-15 %.
Физическая деятельность оказывает существенное влияние на расход энергии в организме человека.
Чем больше физическая активность, тем больше энергии тратит организм человека.
Если масса тела человека больше стандартной, то энерготраты при указанных видах деятельности пропорционально увеличиваются, если меньше – снижаются.
Суточные энерготраты человека зависят от возраста, пола, массы тела, характера трудовой деятельности, климатических условий и индивидуальных особенностей протекания реакций обмена веществ в организме.
Взять, к примеру, такую категорию работников умственного труда, как служащие, операторы: у мужчин суточные энерготраты составляют 2550-2800 ккал, у женщин – 2200-2400 ккал. У работников сферы обслуживания, занимающихся легким физическим трудом, энерготраты уже несколько выше: 2700-3000 ккал у мужчин и 2350-2550 ккал у женщин. Еще выше энерготраты у мужчин, занятых тяжелой физической работой (грузчики, лесорубы и т. п.) – 3900-4300 ккал. У спортсменов в некоторых видах спорта в период соревнований или интенсивных тренировок суточные энерготраты могут превосходить 8000 ккал.
У детей и подростков (до 17 лет) и людей старше 60 лет энерготраты снижены: у первых из-за меньшей массы тела, у вторых в результате общего снижения интенсивности процессов обмена веществ и физической деятельности.
Восполнение всех энергозрат человека осуществляется благодаря питанию. При этом углеводы и жиры пищи могут расщепляться до углекислого газа и воды с выделением большого количества энергии. Только белки образуют в организме ряд недоокисленных продуктов, выделяющихся с мочой (например, мочевина). Установлено, что 1 г углеводов содержит энергию, равную 4 ккал, 1 г жиров – 9 ккал и 1 г белков – 4 ккал.
Зная химический состав пищи, легко подсчитать ее энергетическую ценность.
При кратковременном недостатке энергетической ценности пищи организм частично расходует запасные вещества, главным образом жир (из жировой ткани) и углеводы (гликоген). При длительном недостатке энергетически ценной пищи организм расходует не только резервные углеводы и жиры, но и белки, что в первую очередь ведет к уменьшению массы скелетных мышц, а следовательно, к возникновению и развитию дистрофии.
Кратковременный избыток энергетической ценности пищи отрицательно сказывается на процессах усвояемости и утилизации основных пищевых веществ, что выражается в увеличении количества каловых масс и выделении повышенного количества мочи. При длительном избытке энергетической ценности пищи часть жиров и углеводов начинает откладываться в виде резервного жира в жировой ткани. Это приводит к увеличению массы тела и в последующем к ожирению.
Второй принцип рационального питания – разнообразие.
Население нашей планеты использует для питания тысячи пищевых продуктов и еще больше кулинарных блюд. И все многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды. Естественно, что различные пищевые продукты имеют разный химический состав.
Энергетическая ценность рациона питания зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Углеводы поставляют преимущественно энергию, тогда как жиры и особенно белки не только снабжают организм энергией, но и являются необходимым материалом для обновления клеточных и субклеточных структур.
Использование белков в качестве энергетического материала весьма невыгодно для организма: во-первых, белки – наиболее дефицитное и ценное пищевое вещество, во-вторых, при окислении белков, сопровождающемся выделением энергии, образуются недоокисленные вещества, обладающие существенным токсическим действием.
Оптимальным в рационе практически здорового человека является соотношение белков, жиров и углеводов, близкое к 1:1,2:4. Это соотношение наиболее благоприятно для максимального удовлетворения как пластических, так и энергетических потребностей организма человека. Белки в большинстве случаев должны составлять 12 %, жиры – 30-35 % общей калорийности рациона. Лишь в случае значительного повышения доли физического труда и увеличения в связи с этим потребности в энергии содержание белков в рационе может быть снижено до 11 % его общей калорийности (за счет увеличения доли жиров и углеводов как поставщиков калорий).
Какова же приблизительная суточная потребность взрослого человека, занимающегося легким физическим трудом, в энергетической ценности пищи, в белках, жирах и углеводах? Пищевой рацион должен содержать 80–90 г белков, 100-105 г жиров, 360-400 г углеводов, энергетическая ценность его должна составлять 2750-2800 ккал.
Белки, жиры, углеводы не являются однородными соединениями, они имеют различный химический состав. Белки большинства пищевых продуктов состоят из 8 незаменимых для взрослого человека аминокислот и 12 заменимых. Для нормального питания человеку необходимо определенное количество как незаменимых, так и заменимых аминокислот. Оптимальное соотношение требуемых незаменимых и заменимых аминокислот зависит от возраста. Для детей дошкольного возраста незаменимые аминокислоты в рационе должны составлять примерно 40 % суммы аминокислот, для взрослых – 36 %.
Очень большое значение имеет аминокислотный состав пищевых белков. Белок, который содержал бы все незаменимые и заменимые аминокислоты в оптимальном соотношении, или так называемый идеальный белок, в природе не встречается. Исключение представляет белок женского молока, но только для грудных детей. В то же время белки животного происхождения (белки мяса, рыбы, птиц, яиц, молока и молочных продуктов) считаются полноценными, так как незаменимых аминокислот в них столько же или даже больше, чем в идеальном белке.
Растительные белки в своем подавляющем большинстве являются неполноценными, так как незаменимых аминокислот в них значительно меньше (одна, две или более), чем в идеальном белке. Например, в белках пшеницы и ржи, а следовательно, и в белках пшеничного и ржаного хлеба содержится недостаточное количество незаменимой аминокислоты лизина (почти в 2 раза ниже оптимального), а также трех других незаменимых аминокислот: треонина, изолейцина и валина.
В повседневной жизни человек использует в питании смеси различных пищевых белков, которые обычно включают как животные, так и растительные белки. Подсчитано, что для населения нашей страны биологическая ценность используемых в питании белковых смесей в среднем составляет 70 %, если за 100 % принять биологическую ценность идеального белка. Таким образом, суточная потребность человека в белке (в среднем 80–90 г) зависит от качества белка: чем более неполноценными являются потребляемые белки, чем больше они отличаются от идеального белка, тем выше должна быть норма их (до разумного предела), и наоборот, чем ближе потребляемые белки по своему суммарному аминокислотному составу к идеальному белку, тем ниже должна быть их норма (теоретически 56-63 г для идеального белка).
Хотя растительные белки неполноценны, они играют весьма существенную роль в нашем питании. Оптимальное соотношение животных и растительных белков в рационе человека колеблется в пределах от 60:40 до 50:50 (в зависимости от качества растительных белков), а в среднем составляет 55:45.
При определении потребности человека в жирах следует учитывать необходимость полного обеспечения организма полноценными жировыми веществами, а именно: полиненасыщенными незаменимыми жирными кислотами, фосфолипидами, необходимыми для обновления клеток и внутриклеточных компонентов, а также жирорастворимыми витаминами.
Как свидетельствует мировая статистика, доля жиров в суточном рационе населения высокоразвитых стран постоянно увеличивается. Это объясняется высокой энергетической ценностью и завидными вкусовыми качествами жиров. Однако слишком большое повышение содержания жиров в пищевом рационе, особенно насыщенных жиров животного происхождения, приводит к повышению уровня заболеваемости населения атеросклерозом и ишемической болезнью сердца.
Это особенно касается тех групп населения, которые потребляют более 40 % жиров (по калорийности) в составе пищевого рациона, причем преимущественно насыщенных жиров животного происхождения.
Количество жиров в рационе должно составлять в среднем около 33 % (по калорийности). Для населения южных зон нашей страны рекомендуется более низкое потребление жиров – 27-28 %, для населения северных зон – более высокое – 38-40 %.
Из общего количества жиров не менее 30 % должно приходиться на долю растительных масел – носителей незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. Очень важно, чтобы суммарное содержание линолевой кислоты в жирах пищевого рациона составляло 4 % его общей калорийности.
Потребление углеводов в расчете на одного жителя в нашей стране составляет в среднем около 460 г в день, тогда как в соответствии с научными рекомендациями норма должна составлять 386 г в день. Особенно опасным для здоровья населения страны является неуклонный рост потребления сахара, которое превысило 120 г в день (в среднем), в то время как рекомендуемая норма составляет 50-100 г в день (50 г при легком физическом труде, до 100 г при тяжелом физическом труде).
Сахар является носителем так называемых пустых калорий, он не содержит каких-либо незаменимых компонентов питания. Больше того, сахар способствует возникновению и развитию кариеса зубов, тогда как другой представитель углеводов – крахмал – такого действия не оказывает. Кроме того, потребление сахара в значительных количествах повышает концентрацию глюкозы в крови, что является фактором риска для возникновения сахарного диабета. В то же время крахмал вследствие его более медленного переваривания в пищеварительном тракте таким эффектом не обладает. Поэтому рекомендуется максимально ограничивать потребление сахара и кондитерских изделий, и заменять их, если это необходимо, крахмалом.
Здоровому организму человека необходимы так называемые растительные волокна, или балластные вещества, которые представлены в основном оболочками растительных клеток и состоят преимущественно из клетчатки и пектина. Оптимальным считается потребление 10-15 г этих веществ в день, в том числе 9-10 г клетчатки и 5-6 г пектиновых веществ.
Растительные волокна улучшают моторную функцию желудочно-кишечного тракта, способствуют ликвидации застойных явлений в кишечнике. Установлена обратная зависимость между их содержанием в пище и частотой возникновения рака толстого кишечника.
Витамины занимают особое место в питании, являясь его незаменимым фактором. В далеком и даже сравнительно недавнем прошлом некоторые группы населения испытывали тяжелые бедствия в результате развития гипо- и авитаминозов. Такие заболевания, как цинга, пеллагра, рахит, полиневрит (болезнь бери-бери), некоторые виды анемии (малокровие) и гемофилии (усиленное кровотечение), а также многие другие неоднократно поражали значительные контингенты людей в результате резкого уменьшения в их пище тех или иных витаминов. В настоящее время эти заболевания встречаются относительно редко благодаря широкой пропаганде медицинских знаний, мероприятиям органов здравоохранения и правительств многих стран, направленным на создание условий для достаточного обеспечения населения витаминами [5].
Серьезные опасения вызывает увлечение некоторых лиц и даже групп населения вегетарианством (при полном исключении из пищи продуктов животного происхождения), когда в организм человека не поступает витамин В 12, содержащийся только в продуктах, полученных от животных, и создаются предпосылки для развития анемии, нарушаются функции нервной системы, появляются слабость, головокружение, одышка, снижается аппетит.
Необходимо иметь в виду, что по мере хранения овощей, фруктов и других продуктов питания в них происходит неуклонное снижение содержания витаминов. Исследованиями последних лет установлено широкое распространение в развитых странах гиповитаминозных состояний у значительных по численности групп населения, особенно у беременных и кормящих женщин, учащихся, пожилых людей. Причины этого кроются как в несоблюдении населением правил рационального питания, так и в наблюдающихся в этих странах изменениях структуры пищевых рационов. Это связано с увеличением потребления рафинированных, высококалорийных, а также консервированных или длительно хранимых продуктов, лишенных или бедных витаминами.
Отсюда возникает необходимость максимально использовать в повседневном питании натуральные продукты – носители витаминов, а также применять специально выпускаемые промышленностью витаминные препараты, особенно в зимне-весенний период, когда содержание витаминов в пищевых продуктах снижено.
Потребности организма человека во всех необходимых ему минеральных веществах, как правило, вполне удовлетворяются обычным набором пищевых продуктов с включением достаточных количеств овощей, фруктов, хлеба и молока. В нашей стране и во многих других странах выявлены территории, в почве которых содержится сниженное количество того или иного минерального вещества, что приводило к недостаточному потреблению его с пищей и к развитию определенных патологических симптомов. Путем искусственного добавления недостающих минеральных веществ к продуктам массового потребления, например введением йода в поваренную соль (для нормализации функции щитовидной железы) или фтора в воду (для профилактики кариеса зубов), удается ликвидировать такого рода недостаточность.
Питание человека изменяется существенным образом в различные периоды жизни – это связано с изменениями физиологических функций и обмена веществ в организме.
Ряд характерных особенностей имеет питание детей. Поскольку в детском организме, кроме процессов восстановления израсходованных веществ и энергии, происходят также процессы роста, то потребности ребенка в основных пищевых веществах и в энергетической ценности пищи в расчете на 1 кг массы тела значительно выше по сравнению со взрослым человеком. Абсолютные величины потребности детей в пищевых веществах и энергетической ценности пищи находятся в прямой зависимости от массы тела, которая, в свою очередь, зависит от возраста. Для детей незаменимыми являются не 8, как для взрослого человека, а 10 аминокислот, так как в организме детей, во-первых, не образуется гистидин и, во-вторых, метионин не преобразуется в цистин. Поэтому для детей дополнительными незаменимыми аминокислотами являются гистидин и цистин.
Третий принцип рационального питания – режим приема пищи.
Режим питания человека обычно регулируется аппетитом. Каждому знакомо чувство голода, которое сигнализирует о том, что организму человека для правильной жизнедеятельности важно получить новую порцию пищи, несущую истраченные в процессе обмена веществ энергию, пластические вещества, витамины и минеральные вещества. Физиолого-биохимическая сущность этого чувства, называемого также аппетитом, до конца не выяснена. Еще работами И.П. Павлова было показано, что в головном мозге расположен так называемый пищевой центр. Возбуждение пищевого центра различными импульсами и создает аппетит, степень которого зависит от степени возбуждения пищевого центра.
Необходимо иметь в виду, что в результате определенной инерции возбуждения пищевого центра аппетит сохраняется еще некоторое время даже после приема пищи. Это связано с необходимостью переваривания и всасывания пищевых веществ. И только после начала поступления их в кровь возбуждение пищевого центра начинает сменяться его торможением.
Чувство голода свойственно, несомненно, всем развитым животным, и поэтому не вызывает сомнений, что оно досталось человеку по наследству от его диких предков.
Но так как последние не всегда могли рассчитывать на удачу в поисках пищи, определенные преимущества в борьбе за существование получали те из них, которые, найдя пищу, потребляли ее в большом количестве, т. е. те, которые имели повышенный аппетит. Таким образом, повышенный аппетит, по всей видимости, возник в процессе эволюции животного мира, закрепился в потомстве и передался по наследству человеку. Примерное меню рационального питания указано в приложении 1.
ЗАКЛЮЧЕНИЕПитание является жизненной необходимостью человека. В настоящее время заметно возрастает понимание того, что пища оказывает на человека значительное влияние. Она даёт энергию, силу, развитие, а при грамотном её употреблении – и здоровье. Можно с определённой уверенностью утверждать, что здоровье человека на 70 % зависит от питания. Пища зачастую является основным источником большинства заболеваний, однако с её же помощью можно и избавиться от многолетних недугов. Как ни соблазнительна пёстрая палитра продуктов питания и готовых изделий из них, но велики и проблемы, связанные с производством пищи, которые породила современная цивилизация.
Повышенное содержание холестерина в крови, ожирение, кариес, диабет, нарушение жирового обмена веществ, гипертония, запоры, повышенное содержание мочевой кислоты в крови или подагра – вот неполный перечень так называемых «болезней цивилизации», вызванных неправильным питанием. С помощью здорового питания и здорового образа жизни (заниматься спортом, избегать стрессовых ситуаций, бросить курить) можно:
предупредить возможные заболевания;
сохранить здоровье и привлекательную внешность;
оставаться стройными и моложавыми;
быть физически и духовно активными.
Здоровое питание – это:
1. Разнообразие продуктов;
2. Сбалансированный рацион;
3. Вкусно;
4. Недорого;
5. Полезно для всех.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ1. Агаджан Н.А., Катков Ю.А., «Резервы нашего организма», Москва,1982г.
2. Васильев З.А., Любинская, «Резервы нашего здоровья», Москва, 1985г.
3. Рольф Унзорг. Энциклопедия здоровья. Здоровое питание. – М.: Кристина и Ко, 1994. – С. 64-68.
4. Войтович Г.
А., «Исцели самого себя», Минск: Белорусь, 1990г.
5. Большая Медицинская Энциклопедия // Под ред. Б.В. Петровского. – М.: Советская Энциклопедия, 1980. – С. 327.
6. Шаталова Г., «Философия здоровья», Москва, «Елен и Ко», 1997г.
7. Шелтон Г.М., «Основы правильного питания», Молодая гвардия, 1992г.
8. «Гигиена питания». Изд.2; Петровский К.С.; 1975 г.
9. «Физиология питания»; Павлоцкая Л.Ф., Дуденко Н.В., Эйдельман М.М.; 1989 г.
10. «Энциклопедия правильного и здорового питания»; Греллерт Ф.; 1997 г.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯУмеренно-ограниченный вариант Нормально-оптимальный вариант
Завтрак:бутерброд из черного хлеба с сыром, творог 50 г., 1 яйцо, чай (кофе) Завтрак:яйцо (2 шт.), творог 150 г., яблоко, чай (кофе)
Обед:салат (винегрет) с растительным маслом1-е блюдо: вегетарианское (суп овощной, щи)2-е блюдо: отварное мясо (рыба) с картофелем или овощным гарниром3-е блюдо: желе (мусс), фрукты, ягоды, мороженое, напитки (кисели, минеральная вода, чай) Обед:салат овощной с растительным маслом1-е блюдо: мясной, грибной, вегетарианский суп (уха)2-е блюдо: мясное (рыбное) с картофелем или овощным гарниром3-е блюдо: фрукты, ягоды (желе), напитки (настой шиповника, квас, чай)
Ужин:овощной салат с растительным маслом, творог, каша (гречневая с молоком), рыба отварная, чай (кофе) Ужин:салат из овощей с растительным маслом, творог 75 г.
, чай
Перед сном:кисломолочные продукты, фрукты Перед сном:кисломолочные продукты, фрукты
примеры школьных эссе и доклада, рассуждения о пищевых предпочтениях
Сочинения
12.11.21
12 мин.
Здоровый образ жизни стал общемировым трендом за последние несколько лет. Все больше людей осознают, как важно есть правильную еду и соблюдать режим питания. Об этом предлагают поразмышлять и ученикам разных классов, как младших, так и старших. Ученики выражают свое мнение в мини-эссе, сочинении на тему «Правильное питание» или подготавливают доклад на уроке ОБЖ.
Оглавление:
- Сочинение для 5 класса на тему «Здоровое питание»
- Эссе «Что такое полезная еда»
- Почему важно правильно питаться: доклад
- На заметку педагогам
Сочинение для 5 класса на тему «Здоровое питание»
Многие люди в наше время не уделяют должного внимания своему питанию.
Они едят не то, что полезно, а то, что вкусно, — гамбургеры, картошку фри, чипсы, колбасу, конфеты, еду быстрого приготовления, пьют кока-колу и другую сладкую газировку. Но такая пища не приносит никакой пользы организму и вызывает различные заболевания. У тех, кто питается вредной едой, часто бывают проблемы с зубами, животом и другими органами.
Чтобы тело было здоровым и красивым, очень важно правильно питаться. Это значит есть здоровую еду: мясо, рыбу, овощи и фрукты, каши, орехи, творог, молоко. Все эти продукты натуральные, а не синтетические. Пить лучше всего простую воду — она утоляет жажду, улучшает пищеварение и очищает организм от токсинов. Есть нужно небольшими порциями, а не наедаться до отвала. Также необходимо заниматься спортом, потому что если просто есть и мало двигаться, можно набрать лишний вес, а потом придется сидеть на диете.
Правильное питание требует силы воли. Конечно, жареная, жирная еда вкуснее, чем пресные овощи из пароварки.
Но если дисциплинировать себя, то со временем хочется все меньше вредной пищи. К тому же готовить пищу можно по-разному. Например, мама варит из овощей очень вкусные супы-пюре, которые я просто обожаю. В каши мы добавляем фрукты и орешки — это не только вкусно, но и очень красиво.
Конечно, иногда я поддаюсь соблазну и ем конфеты или чипсы, но это бывает очень редко. Я знаю, что здоровое питание — основа счастливой, долгой и полноценной жизни. Когда я ем правильную еду, я хорошо себя чувствую, меньше болею и лучше учусь.
Эссе «Что такое полезная еда»
В современном мире нам постоянно твердят, как важно правильно питаться. Я полностью согласна с этим утверждением. Здоровое питание — это залог здоровья, красоты, молодости и хорошего самочувствия.
В моей семье не принято употреблять фастфуд, консервы, полуфабрикаты, чипсы, есть много сладостей и пить газировку.
Мама и папа заботятся о своем и моем здоровье, поэтому мы едим только полезные и натуральные продукты. По утрам мы любим есть кашу — овсяную, гречневую, кукурузную, а также яйца. Если хочется сладкого, я ем сухофрукты — курагу, изюм, чернослив. Они вкусные, при этом в них нет сахара, зато много полезных веществ.
В «Макдональдс» и другие рестораны быстрого питания мы не ходим, хотя несколько раз я пробовала еду оттуда, и мне она не понравилась. Эти рестораны пришли к нам из Америки, где очень многие люди страдают ожирением. Я считаю, что мы, русские, не должны брать с них пример. Лучше питаться простой и полезной пищей — кашей, овощами, мясом, творогом, молоком.
Также мы едим много овощей и фруктов. Как говорят ученые, это лучший способ зарядиться витаминами и минералами. Моя семья старается есть органические продукты, которые не обрабатывали пестицидами и другой «химией». Например, картошку, морковь, зелень и лук мы садим на даче сами, а яблоки, груши и сливы покупаем у знакомой бабушки, которая выращивает их в собственном саду.
Только зимой приходится покупать фрукты в магазине. А еще я пью много воды: она хорошо утоляет жажду и улучшает обмен веществ.
Благодаря здоровому питанию я отлично себя чувствую и хорошо выгляжу. Очень здорово, что мои родители так ответственно подходят к вопросу питания. Ведь многие люди не понимают, как важно есть качественную еду, и потом вынуждены лечиться от различных болезней.
Почему важно правильно питаться: доклад
Сегодня все больше людей осознают важность правильного питания. Оно способствует полноценной работе организма, укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ. Здоровое питание — залог долголетия, молодости и полноценной жизни.
Режим питания подбирается под индивидуальные особенности организма. Но есть несколько общих правил, которых должен придерживаться каждый человек.
Соблюдать баланс белков, жиров и углеводов
Белки, жиры и углеводы в равной степени необходимы нашему организму, поэтому обязаны присутствовать в рационе.
Белки — это строительный материал для мышц и других органов и систем. Много белка в мясе, орехах, сырах, молочных продуктах. Жиры регулируют работу гормональной и нервной систем, а также помогают усвоению белков и витаминов. Жиры содержатся в маслах, рыбе, орехах. Углеводы обеспечивают организм энергией — их получают из каш, бобовых, фруктов и овощей.
Отказаться от пищевого «мусора»
Организму очень важно получать достаточное количество питательных веществ, витаминов и минералов. Поэтому основой здорового питания должны быть натуральные продукты:
- мясо,
- рыба,
- орехи,
- крупы,
- цельнозерновой хлеб,
- овощи и фрукты,
- грибы,
- молочные продукты,
- сыры.
Вредную еду, напротив, следует исключить из рациона. В эту категорию входят такие продукты, как:
- фастфуд,
- кондитерские изделия,
- выпечка,
- сладкие газированные напитки, пакетированные соки и энергетики,
- жвачка,
- колбасы, сосиски и другие полуфабрикаты,
- майонез и кетчуп.

Весь этот так называемый пищевой «мусор» не несет пользы, но содержит очень много вредных веществ, например, сахара, трансжиров и консервантов. Подобная еда — главная причина ожирения и многих заболеваний.
Соблюдать режим питания
Диетологи считают, что есть нужно каждые три часа. Чтобы организм вовремя получал все питательные вещества и нормально функционировал, нельзя пропускать ни один прием пищи. Во время еды не следует отвлекаться на телевизор, сообщения в телефоне или чтение. Есть нужно вдумчиво, медленно, хорошо пережевывая пищу.
Многие люди, спеша на работу, склонны пренебрегать завтраком или заменять его чашкой кофе и бутербродом. Это в корне неправильно. Завтрак — самый важный прием пищи, который заряжает энергией на весь день, поэтому он должен быть полноценным, питательным и калорийным. Идеальный вариант — каша из цельного зерна и омлет или яичница. Ужинать следует не позже, чем за два часа до сна. Есть следует небольшими порциями, не переедая.
Кроме того, между приемами пищи полезно делать легкие, но питательные перекусы.
Пить чистую воду
Водный режим — еще одно важное условие нормальной работы организма. Вода участвует в обменных процессах, улучшает метаболизм и способствует выведению токсинов и шлаков. По мнению диетологов, следует пить по стакану воды после пробуждения, перед каждым приемом пищи, до и после тренировок и других физических нагрузок и за час до отхода ко сну.
Правильное питание — основа долголетия, молодости и крепкого здоровья. Недаром мудрецы говорили: «Ты — то, что ты ешь». Бездумно поглощая синтетическую еду, такую как бургеры, чипсы и лапшу быстрого приготовления, человек вредит своему здоровью и умственному развитию, прокладывая прямую дорогу к болезням и раннему старению.
На заметку педагогам
Сочинение на тему здорового питания помогает школьникам осознать, как важно вести правильный образ жизни.
В нашем мире, где сети фастфудов растут как грибы, а полки магазинов завалены синтетической вредной едой, очень важно, чтобы ребенок как можно раньше научился выбирать качественную, полезную пищу и заботился о своем здоровье.
По текстам сочинений о правильном питании педагог может понять пищевые привычки детей, увидеть, привиты ли навыки здорового питания в их семьях. Важен и пример одноклассников: послушав рассказы о правильном питании, школьник может изменить свои пищевые предпочтения и начать вести здоровый образ жизни.
Что такое здоровое питание без культурных продуктов?
Здоровое питание иногда считают неизбежным злом.
С одной стороны, это необходимо для хорошего здоровья, а с другой, это наводит на мысль о ограниченности и самоотречении, пропитанных европоцентризмом.
Даже в странах Карибского бассейна, откуда я родом, многие программы питания построены по образцу американской пищевой пирамиды, которая подразумевает, как здоровое питание выглядит для местных жителей.
Однако правильное питание и здоровое питание не являются универсальным диетическим рецептом. Традиционные блюда и культура питания также заслуживают места за столом.
В этой статье я объясню, почему культурные продукты являются неотъемлемой частью здорового питания.
Культурные продукты, также называемые традиционными блюдами, представляют собой традиции, верования и обычаи географического региона, этнической группы, религиозной организации или межкультурного сообщества.
Культурные продукты питания могут включать представления о том, как готовятся или используются определенные продукты. Они также могут символизировать общую культуру группы.
Эти блюда и обычаи передаются из поколения в поколение.
Культурные продукты могут представлять определенный регион, например, пицца, паста и томатный соус из Италии или кимчи, морские водоросли и димсам из Азии. В качестве альтернативы они могут представлять собой колониальное прошлое, такое как слияние западноафриканских и восточно-индийских кулинарных традиций по всему Карибскому бассейну.
Культурные продукты могут играть роль в религиозных празднованиях и часто лежат в основе нашей идентичности и семейных связей.
Здоровое питание включает культурные продукты, но это послание не бросается в глаза и часто остается незадействованным.
Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США (USDA) для американцев являются одним из золотых стандартов для рекомендаций по питанию на Западе. Он рекомендует встречаться с людьми там, где они есть, включая их культурные традиции питания (1).
Canadian Food Guide также подчеркивает важность культуры и пищевых традиций для здорового питания (2).
Тем не менее, в области диетологии еще предстоит проделать большую работу, чтобы обеспечить культурную компетентность, то есть эффективное и адекватное лечение людей без предубеждений, предубеждений или стереотипов (3).
Во время моего обучения на диетолога учитывались культурные потребности и пищевые привычки, но интерес или практическое применение были ограничены.
В некоторых случаях институциональных ресурсов для медицинских работников было мало.
Как на самом деле выглядит здоровое питание?
Здоровое питание в общих чертах определяется как потребление разнообразных питательных веществ из молочных продуктов, белковых продуктов, зерновых, фруктов и овощей — то, что известно в Соединенных Штатах как пять пищевых групп.
Основная идея заключается в том, что каждая группа продуктов питания содержит основные витамины и минералы, необходимые для поддержания хорошего здоровья. MyPlate Министерства сельского хозяйства США, заменивший пищевую пирамиду, показывает, что здоровая тарелка наполовину состоит из некрахмалистых овощей, на четверть из белка и на четверть из злаков (4).
Тем не менее, Карибский бассейн представляет собой плавильный котел шести групп продуктов питания: основные продукты (крахмалистые, богатые углеводами продукты), продукты животного происхождения, бобовые, фрукты, овощи и жиры или масла (5).
Традиционные блюда в одном горшке не всегда можно четко разделить на порции на тарелке.
Скорее, группы продуктов объединены в одно блюдо.
Например, традиционное блюдо в одной кастрюле, называемое масляным пухом, готовится из плодов хлебного дерева (основной продукт — крахмалистый фрукт, по текстуре напоминающий хлеб после приготовления), некрахмалистых овощей, таких как шпинат и морковь, и мяса, такого как курица, рыба, или свинина.
РезюмеРекомендации по питанию показывают, что культурные продукты идут рука об руку со здоровым питанием. Однако для облегчения практического применения этих руководящих принципов необходимы повышение культурной компетентности и институциональных ресурсов.
Ваше желание есть определенные продукты часто является результатом целенаправленного и успешного маркетинга пищевых продуктов. Этот маркетинг обычно проходит через европоцентристскую призму, в которой отсутствуют культурные нюансы (6).
Например, поиск в Google «здорового питания» выдает множество списков и изображений спаржи, черники и атлантического лосося — часто в руках или на столах белой семьи.
Отсутствие культурной репрезентации или этнически разнообразных иллюстраций посылает негласный сигнал о том, что местная и культурная пища может быть вредной для здоровья.
Тем не менее, истинно здоровое питание — это изменчивая концепция, которая не имеет ни определенного внешнего вида, ни этнической принадлежности, ни необходимости включать определенные продукты для подсчета.
Вот продукты, которые вы обычно видите на веб-сайтах о здоровье на Западе, а также некоторые аналоги традиционных продуктов питания:
- Капуста является питательным овощем, но также и дашин куст (листья таро) и шпинат.
- Киноа — отличный источник белка и пищевых волокон, но рис и бобы тоже.
- Куриная грудка содержит мало жира и считается обязательным продуктом для здорового питания, но если снять кожу с других частей курицы, в этих кусочках также будет мало жира и больше железа.
- Атлантический лосось богат омега-3 жирными кислотами, а также местными сортами лосося и другой жирной рыбой, например сардинами.

Если в вашем регионе нет капусты, киноа и атлантического лосося, ваш рацион автоматически не становится бедным. Вопреки общепринятым идеям о здоровье и благополучии, здоровая тарелка не ограничивается европоцентричными продуктами, а традиционные продукты не являются менее качественными или непригодными с точки зрения питательной ценности.
Здоровое питание выглядит по-разному в разных сообществах и местах в зависимости от доступа к продуктам питания, устойчивости и культуры питания.
РезюмеЗдоровое питание — это изменчивая концепция, которая выглядит по-разному в зависимости от вашего региона и культурного наследия. Его сообщения должны быть разнообразными.
Культурные продукты и традиционные методы питания обеспечивают тесную связь с обществом и здравоохранением. Они связывают нас с нашим прошлым, способствуют социализации в настоящем и создают воспоминания на будущее. Кроме того, они играют важную роль в соблюдении диеты и успехе.
Когда моя мама учит меня готовить масло — блюдо из плодов хлебного дерева, листьев таро, тыквы, кокосового молока и копченых костей — я одновременно соединяюсь с традициями еды предков, привезенными из Западной Африки и разделяющими семью моменты.
Точно так же я обращаюсь к кулинарным традициям Восточной Индии каждый раз, когда готовлю вегетарианское блюдо с карри, такое как дал (горох) с куркумой или шафраном.
Людям, которые с ними не знакомы, эти блюда могут показаться не соответствующими западному представлению о питательной или здоровой пище, но они полны клетчатки, сложных углеводов и овощей.
Как культура влияет на то, что вы едите?
Культура влияет на продукты, которые вы едите, на вашу религиозную и духовную практику, а также на ваше отношение к благополучию, исцелению и здравоохранению (7).
Исследования показывают, что даже ваши мысли об определенных продуктах питания и желание попробовать новые во многом зависят от вашего культурного происхождения.
Более того, ваша классификация того, что считается едой, а что нет, связана с вашей культурой (8, 9).
Поэтому здоровое питание следует интерпретировать и понимать в контексте культуры.
Например, в Соединенных Штатах ужин, скорее всего, является основным приемом пищи в течение дня, а обед — это легкий салат или бутерброд. Однако на Карибах обед часто является самым тяжелым приемом пищи, тогда как ужин легче и чаще всего очень похож на завтрак.
Когда сообщениям и консультациям по вопросам питания не хватает инклюзивности, разнообразия и понимания, мы разбавляем науку и лишаем сообщества обогащающих кулинарных взглядов и опыта.
Кроме того, нарушение доверия и связи между врачом-диетологом и людьми, которых он обслуживает, может привести к диспропорциям в отношении здоровья и плохим результатам для здоровья (3).
Если вы не доверяете своему диетологу, вряд ли вы будете следовать его советам.
РезюмеКультурные продукты выполняют жизненно важную социальную роль и являются неотъемлемой частью здоровья сообществ и отдельных лиц в них.
Понимание культурных различий в еде важно для успешного консультирования по вопросам питания и хороших результатов в отношении здоровья.
Мы должны помнить, что культурные продукты соответствуют концепции здорового питания, даже если они не облагорожены, не популяризированы в социальных сетях или не соответствуют западной парадигме.
Это комфортные продукты, образ жизни и важные источники питания для многих семей иммигрантов и неиммигрантов в Соединенных Штатах.
Эти культурные продукты являются примером здорового питания, объединяя несколько групп продуктов и включая различные питательные вещества:
- Угали: основное блюдо в Танзании, приготовленное из кукурузной муки и часто подаваемое с традиционными мясными и овощными блюдами
- Эма датши: острое рагу, популярное в Бутане, которое подается с сыром яка и может включать грибы, зеленую фасоль и картофель
- свинина калуа: традиционное гавайское блюдо, которое можно подавать с жареной рыбой, баклажанами или таро
- Schäufele: жареная свинина, политая немецким пивом, которую часто подают с картофельными кнедликами и квашеной капустой или савойской капустой со сливками.
и множество овощей и зеленых приправ
РезюмеКультурные продукты соответствуют здоровому питанию. Многие такие блюда включают в себя различные группы продуктов и питательных веществ в одном приеме пищи.
Здоровое питание — это просто потребление нескольких групп продуктов, богатых питательными веществами, для поддержания хорошего здоровья.
Вопреки общепринятым представлениям о здоровье и благополучии, здоровое питание выглядит по-разному в разных сообществах и регионах. Он не имеет определенного вида и не требует определенных продуктов.
Несмотря на то, что американские и канадские рекомендации по диетическому питанию поощряют включение культурных пищевых продуктов в состав здорового питания, сообщениям и консультациям по питанию часто не хватает компетентности и инклюзивности, чтобы подчеркнуть важность культурных пищевых продуктов.
Только одно
Для следующего обеда, который вы устраиваете или планируете с друзьями, подумайте о том, чтобы попросить всех принести традиционное блюдо и рецепт из своей культуры.
Участие в беседах о происхождении и значении блюд может стать отличным способом узнать о других кулинарных традициях.
Было ли это полезно?
Прочитайте эту статью на испанском языке.
сообщение для Недели здорового питания 2022
новости
2
АКЦИИ
Британский фонд питания объявил о своем намерении отметить свою десятую Неделю здорового питания, сделав ее крупнейшей и самой популярной из всех подписок.
Ежегодное мероприятие Британского фонда питания, направленное на просвещение и поощрение людей к здоровому образу жизни, проводится с 13 по 17 июня этого года, и ведется подготовка к повышению осведомленности о здоровом и устойчивом питании.
Устойчивое развитие вездесуще, не только на страницах New Food , но и во всех отраслях промышленности по всему миру. Мы воспитываем поколение, которое слышит это слово бесчисленное количество раз в день, потому что оно является ключом к продолжению и здоровью планеты и нашего тела.
ребенка… еще не обязательно связывают свое питание и привычки в еде со здоровьем планеты
Подчеркивая связь между устойчивостью и питанием, Сара Станнер, научный директор Британского фонда питания, отметила: «Сегодняшние школьники больше осознают необходимость защиты окружающей среды, чем те, кто учился в школе десять лет назад, когда мы провели первую Здоровую Неделя еды. Однако они еще не обязательно связывают свою еду и привычки в еде со здоровьем планеты. Объем и распространение источников информации, которые дети потребляют десять лет спустя, многие из которых делятся дезинформацией, также вызывают путаницу и могут негативно повлиять на здоровое питание».
Ставя перед собой цель развенчать распространенные заблуждения и расширить возможности учителей, школьного персонала и учителей, фонд планирует проникнуть в классы и информировать с помощью пяти ежедневных задач: сосредоточьтесь на клетчатке, получайте не менее пяти в день, меняйте количество белка, избегайте обезвоживания и сокращайте потребление.
пищевые отходы.
С момента запуска инициативы в 2013 году она получила регистрацию от школ, детских садов, университетов, рабочих мест и медицинских центров по всей Великобритании, чтобы привлечь детей и молодежь к здоровому образу жизни. В этом году фонд приглашает семьи и отдельных лиц также принять участие, предоставив ресурсы и мероприятия, адаптированные для каждой группы, а также рецепты, которые можно попробовать.
Размышляя о необходимости заручиться поддержкой своих целей, Стэннер объяснил: «Когда в 2013 году началась Неделя здорового питания, 67 процентов мужчин и 57 процентов женщин в Англии имели избыточный вес или ожирение. Сейчас это число составляет 68 процентов и 60 процентов соответственно, и уровень ожирения среди детей также растет. Таким образом, очевидно, что необходимо проделать дополнительную работу, и повышение осведомленности о том, как добиться здорового питания и образа жизни, должно оставаться главным приоритетом.
Неделя здорового питания дает возможность внедрить здоровые привычки, и, принимая участие, учителя и школьные руководители могут помочь нам создать более здоровое будущее поколение, которое также знает о здоровье планеты».



Понимание культурных различий в еде важно для успешного консультирования по вопросам питания и хороших результатов в отношении здоровья.
и множество овощей и зеленых приправ
А вот воспользоваться услугами сервиса по доставке сбалансированной еды на дом сможет каждый.
Обо всем этом и многом другом уже позаботились сотрудники компании GrowFood, предоставив вам возможность питаться сбалансировано и правильно, и при этом, удобно и вкусно.
К примеру, для обычного мужчины нужно от 1300 ккал в день, а спортсмену при активных занятиях в зале необходимо от 1800 ккал.
Их совмещают с силовыми упражнениями или проводят как отдельные тренировки. Диета зависит от цели этих занятий:

Избегать надо продуктов интенсивной обработки:
Их рацион должен не менее, чем на 35-40% состоять из белков. Когда цель – сохранить мышечную массу, мужчине правильно питаться продуктами, состоящими как из белков, так и из углеводов.
Многие любят подсаливать пищу, а вместо соли, как говорит Тиффани, лучше добавить специи – куркуму, карри, тмин, чеснок, лук. Блюда станут вкусными и ароматными, не требуя соли.
Недостаток фолиевой кислоты и железа может привести к проблемам до и во время беременности. Вот то, чего вам может не хватать в вашем рационе, и некоторые разумные варианты питания, которые вы можете сделать, чтобы восполнить пробелы.
Мышцам нужен калий для накопления энергии для тренировок. Вам нужно много пищи, чтобы удовлетворить ваши рекомендуемые потребности.
Он также перемещает кальций в кости и из них, чтобы поддерживать концентрацию минерала в крови, который помогает регулировать функцию мышц и сердцебиение.
Не обращайте внимания на доктора Аткинса — углеводы обеспечивают постоянный приток энергии с течением времени, а не один большой выброс. «Не простые, потому что они заводят вас и опускают», — говорит Джеки Бернинг, доктор философии, профессор диетологии Колорадского университета в Колорадо-Спрингс и консультант спортивных команд. «Вам нужны сложные углеводы в их натуральной упаковке, то есть цельнозерновые продукты». Цельнозерновой рогалик — идеальный выбор перед тренировкой!
Самые полезные бренды содержат сложные углеводы, повышающие выносливость, и белок для наращивания мышечной массы. За шестьдесят минут до тренировки подкрепитесь перекусом на 200 калорий: ¾ чашки цельнозерновых хлопьев с 4 унциями обезжиренного молока. «Когда вы едите что-нибудь перед тренировкой, у вас больше энергии, поэтому вы можете тренироваться усерднее и, возможно, дольше. И у вас будет меньше шансов переесть после нее», — говорит Лесли Бончи, доктор медицинских наук.
.



К ним относятся:
, 11:56.


Это способствует устойчивому уровню энергии и общему здоровью.

Отдельной категорией являются люди, в целом далекие от спорта, но активно использующие гейнеры, так как не могут из-за высокой активности успевать регулярно обеспечивать себе нормальный прием пищи. На рынке сейчас представлено множество различных вариантов от крупнейших производителей. Компания Гербалайф не стала исключением и выпустила свою линейку спортивного питания. Насколько она хороша – рассмотрим далее.
Она хорошо подойдет для начинающих спортсменов. Однако, когда речь идет о более интенсивном тренировочном процессе – стоит задуматься о приобретении специализированного спортивного питания. В этом случае удастся достичь значительно больших результатов при приеме спортпита в рекомендованных производителем дозировках.
Это правильный подход, так как с добавками проще достигнуть хороших результатов во время тренировочного процесса.
Пусть они напрямую не влияют на набор массы, но они активно участвуют в обменных процессах между клетками.

Вы также должны свести к минимуму добавленные консерванты и избегать чрезмерного количества натрия.
Если вы не едите рыбу, ищите растительные омега-3, такие как семена чиа и грецкие орехи.
В большинстве случаев лучше выбирать более постные белки.
олимпийский тяжелоатлет делает.











Выбор правильных продуктов, обнуление макроэлементов, оптимизация времени приема пищи, обеспечение хорошей гидратации и выбор подходящих закусок могут помочь вам достичь наилучших результатов.
Просто убедитесь, что макронутриенты соответствуют вашим целям.
Это связано с его ролью в стимулировании синтеза мышечного белка, процесса наращивания новой мышечной массы.



Каждый потерянный фунт (0,45 кг) равен 16 унциям (0,5 л) потери жидкости.
Они помогают обеспечить соответствующий баланс энергии, питательных веществ и других биологически активных соединений в пище, которые не часто встречаются в форме добавок.







Оно обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, которые помогают восстановиться после интенсивных физических нагрузок.
Это может быть полезно для тех, кто стремится снизить процент жира в организме и сделать фигуру более подтянутой и сухой.




Некоторые предпочитают быстрые углеводы, которые быстро усваиваются и обеспечивают быстрый прилив энергии, такие как спортивные гели и напитки с высоким содержанием сахара. Другие предпочитают медленные углеводы, которые постепенно высвобождают энергию, такие как овсянка, картофель и бурый рис.
Рекомендуется употреблять 5-6 небольших приемов пищи в течение дня, чтобы поддерживать постоянный уровень энергии и обеспечить оптимальное питание мышц в течение дня.
Поэтому рекомендуется проконсультироваться с тренером или специалистом по спортивному питанию, чтобы разработать оптимальную диету для достижения поставленных целей.
В общем случае, рекомендуется использовать его в течение нескольких месяцев или до достижения желаемых результатов. После этого можно перейти на поддерживающую дозу или прекратить прием, если мышечная масса уже достигла нужного уровня.
Сочетание белка с углеводами увеличивает поглощение белка мышцами, а также восстанавливает ваш бензобак (то есть гликоген). Сосредоточьтесь на соотношении углеводов и белков после тренировки 3:1 или 4:1. Как правило, подход с первоочередной едой всегда лучше. Если у вас есть доступ к свежеприготовленной еде после тренировки, это оптимально. Некоторые примеры включают




.jpg)

Они не заменяют консультацию квалифицированного медицинского работника.
Каждая фаза требует различных уровней макронутриентов и количества потребляемых калорий, чтобы подпитывать как тренировки, так и физические цели.
Если вы хотите научиться подсчитывать калории для достижения своих целей на любом из этапов бодибилдинга, ознакомьтесь с Калькулятор калорий BarBend :
Переход от сушки к набору массы и обратно может потребовать больших физических и психологических потерь, особенно если питание не контролируется медицинским работником.
(8) Спортсмены любого пола могут захотеть проконсультироваться с квалифицированными медицинскими работниками, чтобы убедиться, что их целевой уровень жира в организме является безопасным для достижения.
(11)(12)
(13) С практической точки зрения это может выглядеть как добавление от 300 до 500 дополнительных калорий сверх вашего поддерживающего уровня калорий. (14)
Тренировки интенсивные, как и диетические практики. Но техническое обслуживание также является важной частью бодибилдинга. Как только вы окажетесь в том месте, куда хотите попасть, вы останетесь там на некоторое время, пытаясь сохранить определенный состав тела .
Вот разбивка того, что вам больше всего нужно знать о питании перед тренировкой для бодибилдеров:
1993 января; 17(1):31-6.
Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2011 Апр;21(2):97-104.
, Фитшен П., Эспинар С., Хелмс Э. Рекомендации по питанию для бодибилдеров в межсезонье: описательный обзор. Спорт (Базель). 201926 июня; 7(7):154.
Ваш прием пищи перед тренировкой может иметь большое значение, когда вы хотите нарастить мышечную массу и повысить силу. Прежде чем отправиться в спортзал и поднимать тяжести, вам нужно подготовить свое тело к требованиям силовых тренировок, и нет лучшего способа сделать это, чем то, что и когда вы едите перед тренировкой.
Да, белок важно включать в предтренировочный прием пищи, потому что он расщепляется на аминокислоты, которые способствуют восстановлению мышц, росту и сжиганию жира. Но вам также нужны углеводы, потому что они помогают повысить уровень глюкозы в крови, что дает вам энергию. Поскольку углеводы являются предпочтительным источником топлива для вашего тела, во время силовых тренировок легко сжечь запасенные углеводы (гликоген). Сочетая углеводы и белок в предтренировочном приеме пищи, вы получите более устойчивую энергию и, возможно, меньшее разрушение мышц. Сколько времени у вас есть (до и во время тренировки) будет определять, что и сколько вы потребляете. Рекомендуемое количество углеводов и белков перед силовой тренировкой составляет от 30 до 45 граммов углеводов и белков, от 60 до 9 граммов.0 минут до тренировки.

Правильный режим женского питания при занятиях спортом помогает сохранять бодрость, работоспособность и хорошее настроение.
Специализированное женское спортивное питание — это в первую очередь препараты, которые ускоряют метаболизм, блокируют всасывание жиров и углеводов, обладают мочегонным эффектом.
От одной мысли о том, сколько нужно потратить времени и сил на приготовление правильной еды, может пропасть желание делать все по правилам. Но, к счастью, благодаря сервису по доставке готовой фитнес-еды GoodKitchen в Реутове все эти задачи легко решаемы. Все, что вам нужно, – просто заказать один из 3 рационов спортивного питания, выбрать временной диапазон действия услуги (от нескольких дней, недели до месяца) и наслаждаться вкусной и здоровой едой.
Вот как это работает.
По данным NHS, дефицит железа может привести к анемии, которая может вызвать усталость и одышку среди других симптомов, поэтому жизненно важно оставаться в курсе этого.
Мы уже слышали это сообщение от автора Али Нолан о подготовке женщин к марафону.
Она имеет степень магистра в области питания человека и аспирантуру в области спортивного и тренировочного питания. Kealy также зарегистрирована в Ассоциации питания (ANutr) и в Регистре спортивного и физкультурного питания (SENr). С момента основания Bridge Nutrition в 2018 году она поддержала сотни спортсменок, как любителей, так и профессионалов, в различных видах спорта.
Лоис занимается ходьбой по холмам и заядлым бегуном, который готовится к своему первому марафону. Прежде чем присоединиться к Coach , Лоис работала старшим SEO-репортером в Newsquest Media Group.
Он также имеет прекрасный вкус — группа была в восторге от ванильного вкуса, который многие из них сравнивали с гладким сливочным молочным коктейлем.
co.uk
Легко растворяющийся в воде, этот мягкий напиток стал хитом.
Но, честно говоря, они у нас были в «соленом арахисе». 12 батончиков за 26,99 фунтов стерлингов
Комбинация солодового шоколада и жевательной карамели мгновенно стала хитом благодаря хорошему сочетанию и количеству добавленных витаминов, включая B1, B2, B3, C и E. 2,70 фунта стерлингов за плитку.
Немного шоколадных чипсов добавляет текстуру, но не слишком сладко — и батончик также не содержит глютена. 1,99 фунта стерлингов за бар
Не просто сохраните его для вашего кофе; наши испытатели любили его в чае, с хлопьями и добавляли в овсяные хлопья.
Он не содержит сахара, а легкие пузырьки обеспечат превосходное освежение в теплую погоду.
com
У него большой вкус и мечта, которую можно намазать на пышку или использовать в коктейлях.
Тестировщикам понравилось красочное и свежее мексиканское тушеное мясо из черных бобов, которое, к счастью, содержало все их пять порций в день.
Лучшие наборы рецептов для вегетарианцев и веганов
Вкус убедительный, с богатыми нотками умами и «точечными» приправами; если вы новый веган и скучаете по мясу, это трудно превзойти.
Правильное питание
Вы сможете заниматься в удобное для вас время.
Подборка упражнений, включающая в себя комплексные движения и изоляционные упражнения, дает наиболее эффективные результаты.





Выбирайте моногидрат креатина с высокой степенью чистоты.
Чтобы достичь результатов, вам нужна ясная и сильная мотивация, которая будет побуждать вас к выполнению тренировок и поддержанию правильного режима питания.
Для достижения результата необходимо увеличивать интенсивность тренировок по мере успеха.
Начинающим рекомендуется использовать легкую штангу и постепенно увеличивать вес с прогрессией в тренировках. Более продвинутые спортсмены могут использовать более тяжелые штанги для более интенсивной нагрузки.
Однако, при регулярной тренировке и соблюдении правильного режима, первые видимые результаты обычно начинают проявляться через несколько недель.
Обеспечьте себе правильный сон, помните, что рост мышц происходит именно во время отдыха. Также не забывайте о растяжке и массаже, чтобы предотвратить мышечные травмы и повысить гибкость тела.




Так ли это?
Расскажем об основных правилах сушки тела — как правильно тренироваться и питаться.
«MyFitness» рассказывает, какие спортивные добавки можно применять без вреда для организма.
Заниматься фитнесом можно и нужно в любом возрасте.
Но какой же из видов кардио выбрать? Какой из них будет лучше всего?
Так что если вы чувствуете себя по каким-то причинам заложником собственного возраста, считаете, что «время ушло», то уж поверьте — все это предрассудки и внутренние барьеры!

Таким образом, ниже я изложил общие рекомендации по калориям и макронутриентам, которым следует следовать, исходя из трех подмножеств целей.
Если вы предпочитаете чередовать калории в зависимости от дня (т. е. дни тренировок и дни отдыха), это вполне приемлемый вариант. 
Если вы предпочитаете чередовать калории в зависимости от дня (т. е. дни тренировок и дни отдыха), это вполне приемлемый вариант.
Мне все равно, из каких источников вы его получаете (см. таблицу выше), но обязательно употребляйте белок при каждом приеме пищи.
Вы могли бы стать самым целеустремленным лифтером в мире….У вас могла бы быть абсолютно лучшая программа тренировок…

Хотя достаточное количество белка и калорий жизненно важны для максимизации мышечной гипертрофии, все же возможно нарастить мышечную массу с достаточным количеством калорий и несколько меньшим потреблением белка, чем рекомендуется сравнили с планами питания, в которых предпочтение отдается более высокому потреблению белка, но меньшему количеству калорий. 
Эта разбивка ясно иллюстрирует, почему прибавка в 4-5 фунтов. мышечной массы в год представляет собой огромный рост для бодибилдеров, не употребляющих наркотики.
003
Якубу нужно 3 порции с полки из цельнозерновых хлопьев и хлеба, картофеля, макарон и риса 6
Ему нужно 4 порции из цельнозерновых каш и хлеба, картофеля, макарон и риса. Когда он начнет терять вес, он может принимать 5 порций и стремиться терять 1-2 фунта в неделю
При покупке упакованных продуктов — хорошее эмпирическое правило: если на упаковке есть ингредиенты, которые вы не узнаете, — не покупайте их.
Здоровые источники жиров включают: оливковое масло, авокадо, орехи и семена, яйца, жирную рыбу, мясо (если вы решите их употреблять).

Если вы знаете, что у вас есть мутация гена MTHFR (который отвечает за превращение фолиевой кислоты в другие соединения, необходимые организму), , вы можете вместо этого принимать фолиновую кислоту и/или 5 -MTHF.
Отсюда разовьются все органы и части тела. В этом месяце развивается нервная трубка, поэтому добавки, содержащие фолиевую кислоту (или фолиновую кислоту, или 5-MTHF, если вы знаете, что у вас есть мутация гена MTHFR), имеют решающее значение для предотвращения дефектов нервной трубки.
е. 6 приемов пищи в день, а не 3). Не позволяйте себе проголодаться между приемами пищи
Если вы вегетарианец, убедитесь, что вы потребляете богатые железом растительные продукты, такие как листовая зелень и бобовые, с каждым приемом пищи, а также источник витамина С (например, лимонный сок или немного стручкового перца), так как это повышает выносливость. поступление в организм железа из неживотных источников. Дефицит железа во время беременности может вызвать усталость у матери и низкий вес при рождении, дефицит железа у младенцев, поэтому следите за потреблением железа или поговорите со своим лечащим врачом о добавках, если это может быть проблемой или вы чувствуете сильную усталость.
Чтобы справиться с этим, избегайте избытка соли (и обработанных пищевых продуктов) и убедитесь, что вы поддерживаете гидратацию.
Их морщинистая кожа начинает растягиваться по мере того, как ребенок набирает немного жира.


Попробуйте выпить 1 чашку несладкого вишневого сока перед сном, чтобы улучшить сон
снижение потребности в медицинском и фармацевтическом вмешательстве. Другое более позднее исследование подтвердило результаты более раннего исследования и пришло к выводу, что «употребление фиников на поздних сроках беременности является безопасной добавкой, которую следует учитывать, поскольку она снижает потребность в родовспоможении без какого-либо неблагоприятного воздействия на мать и ребенка». Попробуйте перекусывать свежими финиками в течение дня или используйте их в кулинарии в качестве вкусного натурального подсластителя 9.0010
Имея так мало достоверной информации о том, как правильно питаться во время беременности, я решила создать это руководство, основанное на фактах, чтобы помочь вам дать вашему ребенку лучший старт в жизни.
Для получения дополнительной информации посетите наш официальный сайт https://www. vardhanfertility.com или свяжитесь с нами по телефону
Больница Вардхан Фертилити — лучший ребенок из пробирки, ЭКО, ВМИ, центр по уходу за женщинами в Бангалоре, Индия, имеет помещения мирового класса, передовые процедуры и оборудование с высококачественным лечением бесплодия. Для получения дополнительной информации посетите наш официальный сайт https://www. vardhanfertility.com или свяжитесь с нами по телефону



Он проходит через горло, пищевод и попадает в желудок.
Однако зонд нужно крепить на лице, и это беспокоит некоторых детей. У других детей могут быть проблемы с назогастральным зондом из-за химиотерапии, которая раздражает кожу и слизистые оболочки.
Для младенцев предпочтительнее использовать грудное молоко. Некоторым детям нужны специальные смеси, учитывающие их особенности: наличие аллергии, диабета или проблем с пищеварением.
Длительность такого питания зависит от потребностей пациента.
Какая ваша любимая еда ?
фрукты, овощи и другие полезные продукты
— Ашраф Халил, Chicago Tribune , 11 мая 2023 г.
Жуйте еду для размышлений с историей еврейского гастронома. Кенни и завсегдатаи Зигги знают радости меню так же долго, как роман, обещая бездонный рог изобилия хорошей еды и соленого мяса.
— Бриттани Шей, Chron , 11 мая 2023 г.
Город известен своими яркими еда сцена, включая всегда популярную Taqueria Mamacita. ПОСЕТИТЕ Рекламу — Продолжить чтение Ниже 19 Макино-Айленд, Мичиган Типичное место семейного отдыха на очаровательном Верхнем полуострове Мичигана, Макино-Айленд предлагает развлечения для всего клана.
— Лаура Рэтлифф, Country Living , 11 мая 2023 г.
Чо сказал ему, чтобы он наслаждался поездкой и едой , прежде чем ответы прекратились.
— Шеннон Ларсон, 9 лет.
Любые мнения, выраженные в примерах, не отражают точку зрения Merriam-Webster или ее редакторов. Отправьте нам отзыв об этих примерах.
» Словарь Merriam-Webster.com , Merriam-Webster, https://www.merriam-webster.com/dictionary/food. Доступ 17 мая. 2023.
— Стив Карновски, 9 лет.0101 ajc , 9 мая 2023 г.
Бизнес Низкая заработная плата, короткий рабочий день приводят к тому, что многие работники фаст-фуда становятся бездомными 2 мая 2023 г. К 2020 г. Адлер экспериментировал с программой друзей в общежитии для бывших бездомных пожилых людей, когда пандемия препятствовала личному контакту.
— Дуг Смит, Los Angeles Times , 8 мая 2023 г.
Партнерство призвано повысить точность, скорость и прибыль, а также помочь 9Сети быстрого питания 0101 справляются с нехваткой персонала.
— Бейли Шульц, USA TODAY , 8 мая 2023 г.
Все больше покупателей также посещают долларовые магазины и покупают в более дешевых сетях быстрого питания , в том числе покупатели со средним уровнем дохода.
— Натаниэль Мейерсон, CNN , 5 мая 2023 г.
Например, сеть ресторанов быстрого питания Wendy’s создала учетную запись в Твиттере, известную своими остроумными и юмористическими ответами на твиты клиентов.
— Марина Андерсон, 9 лет.0101 Forbes , 5 мая 2023 г.
Откройте для себя самые полезные варианты фаст-фуда для мужчин здесь.
— Эмилия Бентон, Men’s Health , 5 мая 2023 г.
Дети в возрасте 10 лет были найдены работающими после полуночи в ресторане McDonald’s в Луисвилле, штат Кентукки, сообщило Министерство труда США, объявив о многочисленных гражданских штрафах, наложенных на франшизу быстрого питания .
— Ариана Фигероа, 9 лет.0101 al , 4 мая 2023 г.
Репрессии произошли после того, как правительство расследовало практику трудоустройства фаст-фуда на юго-востоке с прицелом на подростков и молодых работников.
— Эмили Хейл, Washington Post , 3 мая 2023 г.
Узнать больше