Питание

Простое меню правильное питание: Правильное питание – ПП-меню на каждый день для здорового образа жизни

Как похудеть и получить плоский живот за короткий срок

Купальный сезон в самом разгаре, но не все девушки готовы к нему. Добиться идеальной фигуры не так просто, особенно в жаркую погоду после тяжелого дня на работе. Однако есть способы, как сделать живот плоским всего за 14 дней.

Читайте также: Как сделать так, чтобы аромат парфюма дольше держался летом

Сначала следует понять, что достижение плоского живота в столь короткий срок не является простым процессом. 14 дней – это максимально быстрое время, за которое можно добиться схожих результатов. Следует отметить, что плоский живот и тонкая талия невозможны без общего похудения тела, поскольку точечное похудение – это миф.

Следующим шагом является правильное питание, которое будет способствовать плоскому животу. Вот несколько рекомендаций:

Видео дня

  • Завтракайте листовые зеленые овощи, которые помогут организму легче переваривать тяжелую пищу. Такие продукты также богаты клетчаткой, способствующей жиросжиганию;
  • Употребляйте фрукты и полезные сладости, которые насытят вас и успокоят сладкий аппетит без увеличения объема живота. Они также помогают в организме хранить воду;
  • Включайте овощи красного цвета в свой рацион, поскольку они содержат флавоноиды, которые способствуют похудению и предотвращают избыточный набор веса;
  • Добавьте авокадо в свое меню, поскольку оно содержит полезные жиры, способствующие чувству сытости, нормализуют пищеварение и контролируют вес;
  • Потребляйте нежирное белое мясо и морепродукты, содержащие много белка и холина, способствующие сжиганию жира. Они также помогают снизить объем живота и поддерживают чувство сытости.

Диетологи рекомендуют выпивать 1-2 стакана зеленого чая в день, поскольку он ускоряет обмен веществ и способствует снижению веса. Важно также пить достаточное количество воды – 11 стаканов в день.

Понимайте, что достижение плоского живота требует сбалансированного питания. Ставьте должное внимание на завтрак, ограничивайте ужин и внедряйте 5-6 небольших приемов пищи в течение дня. Также избегайте еды за 2 часа до сна.

Читайте также: Вайб 2000-х снова в трендах: стилистка показала актуальные футболки на лето (фото)

Помимо правильного питания, можно воспользоваться техникой дыхания для достижения плоского живота и тонкой талии. Это простое упражнение дыхания доступно даже новичкам:

  • Напрягите свою корпусную мускулатуру;
  • Втяните живот внутрь и до позвоночника во время выдоха;
  • Задержите дыхание на 10 секунд;
  • Постепенно расслабьте мышцы.

Следуйте этому упражнению 3 раза в день по 10 подходов. Она улучшит вашу осанку, сделает мышцы пресса более эластичными и поможет снизить раздутие живота.

Напомним, что известный дизайнер Андре Тан рассказал о главных модных трендах лета 2023 года. Следует обратить внимание на монохромность, яркий красный, вырез и обнажение живота.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!

простых фактов о питании. Калории, углеводы, жиры, натрий и многое другое • MyFoodDiary®

Продукты питания > Просто

47 предметов

Просто

9001 1 арбузный сок Simply

8 жидких унций

Пищевая ценность

90 калорий

9001 1 апельсиновый сок SimplyLight без мякоти

1 бутылка на 11,5 унций

Пищевая ценность

70 калорий

900 19 9

120 калорий

900 19 900 19 900 19
Апельсиновый сок SimplyPulp Free

8 жидких унций

Пищевая ценность

110 калорий 8 жидких унций

Пищевая ценность

120 калорий

Апельсиновый сок SimplyPulp Free с кальцием и витамином D

8 жидких унций

Пищевая ценность

110 калорий

900 18
Грейпфрутовый сок Simply

8 жидких унций

Пищевая ценность

100 калорий

Лимонад SimplyLight

8 жидких унций

Пищевая ценность

25 калорий

Апельсиновый сок SimplyHigh Pulp

8 жидких унций

Пищевая ценность

110 калорий

Апельсиновый сок SimplyLight без мякоти

8 жидких унций

Пищевая ценность

50 калорий

SimplyLimeade

8 жидких унций

Пищевая ценность

120 калорий

SimplyLemonade с малиной

8 жидких унций

Пищевая ценность

110 калорий

Клюквенный коктейль SimplyCranberry

8 жидких унций

Пищевая ценность

130 калорий

Апельсиновый сок из мякоти SimplyMedium с кальцием и витамином D

8 жидких унций

Пищевая ценность

110 калорий

Простой апельсиновый сок с манго

8 жидких унций

Пищевая ценность

9 0002 120 калорий

Простой легкий апельсиновый сок с кальцием и витамином D

8 жидких унций

Пищевая ценность

50 калорий

Отжатый яблочный сок SimplyPure

8 жидких унций

Пищевая ценность

110 калорий

Лимонад SimplyLight с клубникой

8 жидких унций

Пищевая ценность

110 калорий

Лимонад SimplyLight с малиной

8 жидких унций

Пищевая ценность

25 калорий

Апельсиновый сок SimplyLow Acid

8 жидких унций

Пищевая ценность

900 02 110 калорий

Персиковый сок SimplyPeach

8 жидких унций

Пищевая ценность

100 калорий

SimplyUnsweetened Original Almondmilk

8 жидких унций

Пищевая ценность

50 калорий

SimplyOriginal миндальное молоко

8 жидких унций

Пищевая ценность

70 калорий

SimplyLemonade с манго

8 жидк. унция

Пищевая ценность

110 калорий

Миндальное молоко SimplyVanilla

8 жидких унций

Пищевая ценность

90 калорий

Простой апельсиновый сок с ананасом

8 жидких унций

Пищевая ценность

110 калорий

900 20
Ягодный смузи SimplyOrchard

11,5 жидких унций

Пищевая ценность

180 калорий

110 калорий0002 8 жидких унций

Пищевая ценность

100 калорий

Банановый смузи SimplyStrawberry

11,5 жидких унций

Пищевая ценность

200 калорий

Пунш SimplyFruit

8 жидких унций

Пищевая ценность

100 калорий

Сок SimplyTropical

8 жидких унций

Пищевая ценность

100 калорий

Апельсиновый сок Simply Orange с мандарином

8 жидких унций

Пищевая ценность

110 калорий

Ананасовый смузи SimplyMango

11,5 жидких унций

Пищевая ценность

180 калорий

Персиковый сок SimplyPeach

1 бутылка на 11,5 унций

Пищевая ценность

150 калорий

Сок SimplyTropical

1 бутылка 11,5 унций

Пищевая ценность

150 калорий

Чай SimplyTea с лимонным соком

11,5 жидких унций

Пищевая ценность

70 калорий

Чай SimplyTea с рашпом ягода

11,5 жидких унций

Пищевая ценность

70 калорий

Чай SimplyTea с персиком

11,5 жидких унций

Пищевая ценность

70 калорий

Клубничный лимонад SimplySpiked

12 жидких унций

Питание Факты

170 калорий

Лимонад Simply Spiked

12 жидких унций

Пищевая ценность

170 калорий

Черничный лимонад SimplySpiked

12 жидких унций

Пищевая ценность

170 калорий

Персиковый SimplySpiked

12 жидких унций 900 03 Пищевая ценность

170 калорий

Арбузный лимонад SimplySpiked

12 жидких унций

Пищевая ценность

170 калорий

SimplyMixology Клубника Гуава Мохито

8 жидких унций

Пищевая ценность

90 калорий

SimplyMixology Lime Margarita

8 жидких унций

Пищевая ценность

90 калорий

SimplyMixology Peach Sour

8 жидких унций

Пищевая ценность

100 калорий

Не выполнен вход

Вы должны войти в свою учетную запись, чтобы добавлять продукты в свой пищевой дневник.

Войти

или

Органические и проверенные витамины и добавки

Перейти к содержимому

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА НА ВСЕ ЗАКАЗЫ ОТ 75 $ И ВЫШЕ!

МЫ СДЕЛАЕМ ЗДОРОВОЕ ПРОСТОМ

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ПРОСТО ПИТАНИЕ

ВАШ ИСТОЧНИК ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ №1

КУПИТЬ

ПИТАНИЕ ДЛЯ ВСЕХ

МАГАЗИН ДЛЯ ЖЕНЩИН

МАГАЗИН ДЛЯ МУЖЧИН

МАГАЗИН ДЛЯ ДЕТЕЙ

МАГАЗИН ИММУНИТЕТ PRO ВОЗДУХОВОДЫ 

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ PURE ENCAPSULATIONS

ЖИЗНЬ НА СЛЕДУЮЩЕМ УРОВНЕ

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕЙ ПРОГРАММЕ ВОЗНАГРАЖДЕНИЯ

ЧТО ГОВОРИТ НАШЕ СООБЩЕСТВО

Кэрол Л.

Эта компания обеспечивает отличное обслуживание клиентов

Мне нужна была специальная партия витаминов, и я поговорил с их представителем по телефону. Он проверил склад и подтвердил, что они есть в наличии. Мне нужно было доставить их за четыре дня, а они пришли за два дня! Я буду продолжать использовать Simply Nutrition в будущем!

Д. Брок

Новый опыт!

Я получил экспертное руководство по добавлению добавок, которые помогают мне чувствовать себя лучше, двигаться с меньшей болью и получать результаты, необходимые мне для устранения некоторых стойких воспалений. Обстановка в магазине уютная, светлая и чистая. Многие доступные продукты содержат информацию, необходимую для того, чтобы помочь сделать правильный выбор. Отличное место для оздоровления! Спасибо, Джули!

Д-р Дейдра Орсейр

Джули Вендт — фантастический диетолог!

Я работаю с Джули много лет. Она изучает глубоко, и если она не знает ответа, она узнает! У нее есть много ресурсов в медицинском сообществе и в интегративном сообществе. Я также могу сказать, что приоритетом Джули является превосходство в диете, пищевых добавках, тестировании и особенно непосредственном уходе за ее пациентами/клиентами. Вдобавок ко всему, у Джули очень успокаивающая, поддерживающая манера, и с ней приятно работать! Я не могу рекомендовать ее достаточно высоко!

Мэнди Г.

Я не могу не упомянуть о своем опыте с Simply Nutrition

Джули Вендт, специалист по комплексному питанию, с которой я работала, настоящая находка! Я искал кого-то, кто мог бы применить комплексный подход ко мне, чтобы решить не только мой вес и общее состояние здоровья, но и мой разум и дух. Подход Джули — это то, что мне было нужно! Сочетание ее глубоких знаний, внимательного слушания и сильных тренерских навыков заставило меня чувствовать себя комфортно и хорошо заботиться. И она смогла рассмотреть некоторые проблемы, о которых я знал, но не мог даже назвать! Мне также очень нравится ее способность быть нежной и сострадательной, в то же время привнося в нее нужное количество сержантского подхода. Она определенно знает свое дело, и я постоянный клиент на всю жизнь! Спасибо Simply Nutrition и Джули!

УЗНАЙТЕ НАШ БЛОГ О ЗДОРОВЬЕ И БЛАГОПОЛУЧИИ

Оливковое масло: дьявол кроется в деталях

Лицензированный диетолог, Джули Вендт, MS, CNS, LDN

Моя погоня за высоким качеством оливковое масло началось всерьез, когда студентка по обмену, которую мы принимали из Испании, привезла мне в подарок бутылку Nobleza del Sur Centenarium. Я был поражен ароматом, который это масло принесло на мой стол. В то же время я получил высокую оценку за детальное понимание, необходимое для того, чтобы действительно использовать оливковое масло в качестве терапевтического питания для моих клинических пациентов.

Правильное питание как питаться правильно: Как правильно питаться | Tervisliku toitumise informatsioon

5 популярных мифов, которые мешают вам начать питаться правильно

  • Образ жизни

Здоровое питание — это невкусно и дорого. Сахар — это белая смерть. Полезно есть обезжиренные продукты. Вы не раз слышали эти советы, но это не более, чем мифы, в которые давно пора перестать верить в 21 веке.

9 июня 2022

Источник:
iStockphoto

Еда является одним из самых мощных источников удовольствия для человека. Язык плотно покрыт вкусовыми рецепторами, которые воспринимают кислый, горький, сладкий и соленый вкусы. Есть рецепторы, которые воспринимают температуру и консистенцию еды. Запах, вкус, консистенция, плотность — все это определяет органолептические свойства пищи, формируя ее пищевую ценность. Да, вы не ослышались. Пищевая ценность характеризуется не только наличием, количеством и качеством белков, жиров, углеводов, витаминов и макроэлементов, но и тем, насколько эта пища нам вкусна и приятна.

Первое упоминание о влиянии еды на здоровье приписывают Гиппократу, а кулинария вообще зародилась 200 000 лет до н.э. вместе с появлением человека разумного, который научился добывать огонь. В общем, прошло достаточно времени, чтобы первоначальные знания о пище усовершенствовались, а затем усложнились, запутались и обросли мифами. «Доктор Питер» обсудил самые популярные из них с Екатериной Пустовит, врачом-гастроэнтерологом.

Миф 1: правильное питание — это невкусно

Закройте глаза. Представьте небольшой ломтик хлеба с добавлением зерен и семечек, который только что подсушили до хрустящей корочки. На ломтик намазали сливочный сыр, сбрызнули ароматным соком лимона, сдобрили щепоткой пряного перца. Сверху положили хрустящий лист свежего салата и кружок теплого отварного яйца. И все это посыпали мелко нашинкованной молодой зеленью.  

Не знаю, как у вас, но у редакции проснулся аппетит. А между тем перед вами пример  здорового перекуса с энергетической ценностью в районе 230 калорий, содержанием жиров в районе 12-15 г, углеводов 15-20 г, белка 10-12 г. Если к здоровому рациону подходить с любовью, тогда пресным и невкусным он точно не будет.

Читайте также

Миф 2: обезжиренные продукты полезны

Этот миф сформировался из исторического прошлого, тех времен, когда Ансель Киз убедил практически весь мир в том, что жиры являются основной причиной заболеваний сердца и сосудов. И эта диетологическая мода сохранялась довольно долго благодаря харизматичности, напористости и принципиальности автора. Хотя его научный оппонент Джон Юдкин уже тогда утверждал, что «жиры — фитиль, который поджигают углеводы».

Миф 3: сахар — яд!

Давайте взглянем на сахар со стороны его химической формулы. Сахароза — это дисахарид, который состоит из молекулы глюкозы и фруктозы. Что-то не очень на яд похоже, правда? Чем же провинился сахар? Наверно, тем, что слишком вкусный для нас. Между тем напомним, что глюкоза — это основной субстрат для выработки энергии в организме. В присутствии кислорода митохондрии (энергетические станции клетки) способны создать из глюкозы 36 молекул АТФ (универсальный источник энергии для всех процессов в организме).

В условиях избыточного поступления глюкозы из пищи и отсутствия физической нагрузки формируется состояние инсулинорезистентности и ожирения, вплоть до метаболического синдрома, а это уже не шутки. Поскольку прямым следствием потребления глюкозы является повышение уровня сахара крови, а от сладкого отказаться сложно, вначале появились продукты с фруктозой, а затем индустрия сахарозаменителей шагнула вперед, создав обширную линейку натуральных и химически синтезированных заменителей для сладкой жизни.

Что же не так с фруктозой? Ее метаболизм таков, что, не повышая уровень сахара крови, она превращается в жир, который откладывается преимущественно в печени. Так себе удовольствие. А сахарозаменители при нулевой калорийности обладают сладостью, в сотни раз превышающей сладость сахара, обманывают вкусовые рецепторы т.е. нарушают логическую последовательность: сладкий вкус — повышение уровня сахара крови — рост энергии в организме.  

Читайте также

Миф 4: после шести нельзя есть

Полностью согласны! Но только, если вы ложитесь спать в районе 9 вечера, а просыпаетесь в 5 утра. Мало найдется молодых, активных, работающих людей с таким режимом дня. Не следуйте шаблону, оттолкнитесь от вашего режима дня. Ужин уместен за 2-3 часа до сна. Адекватный перерыв на ночной голод — это 10-12 часов. Длительные перерывы между приемами пищи плохо сказываются на работе желчного пузыря.

Миф 5: есть нужно каждые 2 часа маленькими порциями

Если прием пищи умеренный, не избыточный, содержит белки, жиры и углеводы (в том числе клетчатку), то еда покинет желудок через 3-4 часа. Значит, оптимальный перерыв между приемами пищи 3-4 часа, что соответствует 3-4 разовому питанию. Все очень логично! Более частые приемы пищи необходимы в случае:

  • заболевания, когда еда потребляется очень маленькими порциями, химически и термически щадящими слизистую,

  • когда калорийность рациона настолько большая (у профессиональных спортсменов), что есть часто- вынужденная мера.

И это еще не все заблуждения. Бытуют мнения, что глютен — это чистый яд, суп нужно есть каждый день, а кишечник — чистить чуть ли не ершиком. И все это не имеет никакого отношения к правильному и здоровому питанию.

Автор текста:Алена Парецкая

Время питаться правильно! | Управления Роспотребнадзора по Курской области



Время питаться правильно! | Управления Роспотребнадзора по Курской области

Перейти к основному содержанию

Опубликовано пт, 25/09/2020 — 14:09 пользователем admin

Дата публикации: пт, 25/09/2020 — 14:09

 Знакомьтесь: ЗОЖМЕН! Супергерой — символ проекта «Здоровое питание»

О профилактике пищевых отравлений и инфекционных болезней, передающихся с пищей

Проект «Здоровое питание» будет представлен на Петербургском международном экономическом форуме-2022

7 июня — Всемирный день пищевой безопасности

О рекомендациях, как выбрать клубнику

29 МАЯ – ДЕНЬ ЗДОРОВОГО ПИЩЕВАРЕНИЯ

О рекомендациях, как сократить потребление трансжиров в питании

72% россиян считают, что здоровое питание – важный фактор благополучия человека

О питании в пожилом возрасте

Прямой эфир с экспертом: щитовидная железа и здоровье

Основные критерии выбора российскими семьями продуктов здорового питания

Окружение человека и семья играют главную роль в формировании его пищевых привычек

24 апреля – православная Пасха

Основные принципы питания школьников

Как выбрать кофе

Телевизионные программы, подготовленные при поддержке проекта «Здоровое питание», бьют рекорды по просмотрам

Школа коррекции веса стартовала при поддержке проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание»

Вода и пищеварение. Вредно ли запивать еду?

22 марта — Всемирный день водных ресурсов

О полезных свойствах яиц: сколько можно есть и как правильно приготовить

Осторожно, сальмонеллез! Какие продукты могут быть опасны

Всемирный день защиты прав потребителя

Марафон здорового образа жизни стартовал в России

Как отметить Масленицу не навредив здоровью

4 марта – Всемирный день борьбы с ожирением

О сахаре в продуктах питания

1 марта — Всемирный день иммунитета

«Маршрут построен» – проект «Здоровое питание» стал партнером национальной премии в области развития туризма России

Преодолеваем сезонные трудности с помощью правильного питания

Пирамида питания: с какого конца начать?

Рационы для лечения и восстановления после ковида

Роль и место первых блюд в здоровом питании

11 правил здорового рациона

Рекомендации Роспотребнадзора по правильному питанию зимой

Роспотребнадзор проверил качество продуктов в курских магазинах

Видео-поздравление от Главного Деда Мороза из Великого Устюга

Интервью «Честно о еде»

Простые рекомендации: как не переесть в новогоднюю ночь.

О том, как выбрать красную икру

О скрытой соли в продуктах

День повара японской кухни

Питание по сезону. Каким должен быть зимний рацион

«Био», «эко», «органик»: что есть что?

Как привить детям полезные пищевые привычки

Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание» награжден Премией Рунета 2021

О свойствах и пользе витамина С

5 шагов к соблюдению формулы здорового питания 1:1:4

28 ноября – День матери

О молоке и молочных продуктах в рационе питания

О рисках, связанных с употреблением рыбы и рыбной продукции

20 ноября — Всемирный день ребенка

Питание по сезону. Овощи и зелень ноября

Здоровое питание — для профилактики диабета

Качество и безопасность продуктов для россиян — под контролем Роспотребнадзора

Серотонин — гормон хорошего настроения

16 октября — Всемирный день здорового питания октября

5 — День Учителя

Как с помощью питания укрепить иммунитет

О рекомендациях по выбору рациона питания

29 сентября – Международный день сердца

Питание осенью: как выстроить рацион, чтобы не болеть

Крахмал – вредный или полезный?

Принципы питания для профилактики остеопороза

Питание по сезону. Зелень августа

Как выбрать дыню. Рекомендации для потребителей

О молоке и молочных продуктах в рационе питания

Как правильно выстроить рацион детей и подростков – расскажут эксперты проекта «Здоровое питание»

Осторожно. Ядовитые ягоды

Замораживаем летние продукты

11 правил здорового рациона

Видеоролик о здоровом питании увидят тысячи курян

22 июля Всемирный день мозга

Не все хорошо, что сладко

Питание по сезону. Овощи июля 

Качественный творог: советы по выбору

Пять привычек для долгой и здоровой жизни

О пользе листовой зелени

Как питаться с пользой для себя и своей  микробиоты

Как отдохнуть на природе, не навредив здоровью

Пройдите тест!

Какие продукты можно передать ребенку в летний лагерь

Готовимся к вакцинации: что нельзя есть и пить до и после

О рисках, связанных с употреблением рыбы и рыбной продукции

10 июня — Всемирный день мороженого. Рекомендации по выбору

Как правильно питаться летом

Сезонные ягоды. Как выбрать вкусную черешню

7 июня – Всемирный день пищевой безопасности

Диета и/или ЗОЖ. Как привести себя в порядок к лету и не навредить здоровью

Как побороть тягу к нездоровой пище

Ожирение и его причины

Роспотребнадзор и Всероссийский детский центр «Орленок» стали партнерами в рамках проекта «Здоровое питание»

Доступно и достоверно о здоровом питании

Разгрузочные дни. Как подойти к вопросу без вреда для организма

Огурцы – польза при минимуме калорий

О питьевом режиме в школах

О маркировке «Е» на этикетках продуктов

Чем полезен творог и как его выбрать?

Рекомендации по выбору продуктов к Пасхе

О национальном проекте «Демография» и его реализации в Курской области

7 апреля — Всемирный день здоровья

Об основных принципах питания школьников

О вреде и пользе кофейных напитков

Холестерин. Для чего нужно это органическое соединение и как оно себя ведет в нашем организме

Особенности продажи пищевых продуктов дистанционным способом

Вода: важные и интересные факты о ней и питьевом режиме

Авитаминоз и способы его профилактики

15 марта — Всемирный день прав потребителей

Как правильно и безопасно питаться во время Масленицы

Сезонные продукты марта. На какие овощи, зелень и фрукты Роспотребнадзор рекомендует обратить особое внимание

Иммунитет и питание

Питание пожилых людей: простые правила, которые помогут сохранить здоровье

Как правильно читать этикетку

О рекомендациях как снизить риск заражения при употреблении стритфуда

Сохраним зоркость: продукты для здоровья глаз

10 февраля – Всемирный день зернобобовых

О правилах здорового питания для школьников

О роли железа для организма. Рекомендации по выбору продуктов

О рекомендациях по питанию для людей старше 60 лет

О принципах формирования меню здорового питания для школьников

Полезная инфографика о зимнем рационе

Роспотребнадзор подвел итоги масштабной информационной кампании проекта «Здоровое питание» в 2020 году. 75% россиян узнали и поддержали проект «Здоровое питание»

Проект «Здоровое питание» в соцсетях

Для посетителей МФЦ будет демонстрироваться видеоролик о здоровом питании

Дети и питание: пищевые привычки и здоровье

Начала работу «горячая линия» по качеству и безопасности детских товаров к Новому году

О контроле качества и безопасности социального питания

О всемирном дне борьбы со СПИДом

О вреде употребления алкоголя в период пандемии новой коронавирусной инфекции COVID-19

 20 ноября – Всемирный день ребенка

16 ноября – Международный день борьбы с анорексией.  Что нужно знать о заболевании

Правильное питание в холодное время года

С  пользой для иммунитета: выбираем цитрусы!

Рябина: море пользы при капле затрат

Собственная потребительская корзина

Правильное питание: начало. Рекомендации Роспотребнадзора

Новый онлайн-проект Роспотребнадзора «Книга здоровых рецептов – готовим вместе»

День повара: спецодежда

Международный день хлеба

Конфеты могут быть полезными!

16 октября – Международный день здорового питания

Лошадиная доза: как правильно принимать поливитамины

Ягодный микс: какие осенние ягоды полезны для иммунитета?

Детское ожирение: как защитить своего ребенка

Всемирный день борьбы с ожирением!

Накрыло волной: правильное питание во время пандемии

Может ли еда быть лекарством?

ТОП-10 рекомендаций Роспотребнадзора по выбору продуктов

Урок здоровья для учителя

День пожилого человека: старость в радость!

Еде все возрасты покорны

О важности здорового питания и сбалансированного рациона

О кашах в рационе питания

Рациональные принципы питания школьников

Питание в школе: что, когда и как едят наши дети

Образовательные программы Роспотребнадзора: здоровое питание для всех

Горячее питание в школах — родительский контроль и ответственность государства

«Здоровое питание» — что это такое и с чем это едят

Чек-лист «Родительский контроль по питанию в школах»

О проекте Роспотребнадзора «Здоровое питание»

О профилактике пищевых отравлений в период реализации бахчевых культур

Роспотребнадзор продолжает исследования по мониторингу состояния школьного питания

Как питаться правильно? Полезные советы от Роспотребнадзра

Осторожно: грибы могут быть опасны!

О старте «горячей линии» по вопросам организации питания в школах

 

Категория документа:

Здоровое питание | Здоровый образ жизни

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Здоровое питание — это больше, чем продукты, которые мы едим, это выбор здорового образа жизни в том месте, где мы живем, работаем и отдыхаем. Планирование питания и приготовление пищи дома, а не вне дома или использование полуфабрикатов, может увеличить количество белка, клетчатки и питательных веществ.

Внимательность во время еды может помочь нам получать больше удовольствия от еды и является важным шагом на пути к здоровому питанию. Здоровое питание может снизить риск развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, остеопороза, ожирения и диабета 2 типа.

Конкретная информация о состоянии здоровья

Выберите одно из перечисленных ниже состояний здоровья, чтобы узнать, как выбор образа жизни может повлиять на риск развития этого заболевания.

— Выберите состояние здоровья — Колоректальный рак Рак пищевода Рак желудка Остеоартрит Рак мочевого пузыря Рак молочной железы Рак печени Рак яичников Рак поджелудочной железы

Действительно ли ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ помогает?

  • Диета с высоким содержанием овощей и фруктов может снизить риск развития различных видов рака, в том числе рака мочевого пузыря, толстой кишки, пищевода, печени, легких, поджелудочной железы и желудка. 12
  • Употребление в пищу дополнительной порции овощей или фруктов может снизить риск сердечных заболеваний на 4%. 7

СДЕЛАЙТЕ СВОЮ ТАРЕЛКУ ЗДОРОВОЙ!

Неважно, садитесь ли вы за семейный обед или упаковываете обед, приготовить здоровую еду проще, чем вы думаете.

Выберите блюдо на тарелке и узнайте, как приготовить сбалансированное блюдо.

*Размер порции основан на рекомендованных порциях в день для женщин и мужчин в возрасте 19–50 лет.

CANADA’S FOOD GUIDE

Все, что мы едим и пьем, имеет значение и повлияет на наше здоровье в будущем. Министерство здравоохранения Канады разработало рекомендации, которые помогут канадцам соблюдать диету, которая поможет им быть максимально здоровыми и снизить риск хронических заболеваний. В руководстве рассказывается, что выбрать, сколько есть и как готовить продукты. Он также группирует продукты по различным питательным веществам, которые они обеспечивают, а также по типам и количествам продуктов, необходимых для здорового образа жизни.

Загрузите свой экземпляр Canada’s Food Guide.

ЛУЧШЕЕ ПИТАНИЕ

  • Ешьте овощи и/или фрукты при каждом приеме пищи.
  • В качестве перекуса выбирайте свежие фрукты и овощи.
  • Ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые продукты, овощи и фрукты.
  • Пейте воду и избегайте сладких напитков, таких как шипучка. Вот несколько советов по выбору полезных напитков.
  • Уменьшайте порции, чтобы поддерживать здоровый вес.
  • Ешьте нежирное мясо, птицу, рыбу и альтернативные мясные продукты, такие как тофу и бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут).
  • Ограничьте потребление переработанного мяса.
  • Включите небольшое количество полезных жиров, таких как растительные масла, авокадо и орехи; избегайте трансжиров.
  • Ешьте меньше обработанных и упакованных продуктов, которые часто содержат слишком много натрия, жира и/или сахара.
  • Меньше ешьте вне дома. Приготовление здоровой еды может занять менее 30 минут.
  • Притормози и наслаждайся едой. Ешьте вместе с другими и выключайте отвлекающие факторы, такие как телефоны или телевизор, если они присутствуют.

Стоимость – это то, о чем вы можете подумать, когда тратите деньги на еду. Лучший способ сократить расходы на еду — реже есть вне дома.

  • Чтобы сэкономить деньги при выборе здоровой пищи, см. раздаточный материал «Советы, как тратить меньше денег на еду». Если вам не хватает дохода для удовлетворения основных потребностей, вы можете найти советы в этой брошюре менее полезными, так как многие из них могут потребовать доступа к финансовым или другим ресурсам, которые могут быть ограничены для вас. Если вам трудно сводить концы с концами, зайдите на сайт ab.211.ca или поговорите со своим поставщиком медицинских услуг, чтобы получить дополнительную информацию о финансовых и общественных ресурсах, которые могут вам помочь.

ТЕНДЕНЦИИ И ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ

Когда дело доходит до здорового питания, легких путей не бывает. Несмотря на все разговоры о диетах знаменитостей и «суперпродуктах», важнее придерживаться основ здорового питания. Большинство причудливых диет доводят дело до крайности, на самом деле не работают и могут быть вредными в долгосрочной перспективе. Эксперты уже согласны с тем, что ни один продукт питания не изменит ваше здоровье внезапно. Здоровое питание — это привычка на всю жизнь, для выработки которой может потребоваться некоторое время. Принимайте это по одному небольшому изменению за раз и сделайте его частью своей повседневной жизни.

4 простых способа питаться здоровее без полного пересмотра диеты

Алисса Пайк, RD
18 октября 2022 г.

Поделиться с:

Здоровое питание может показаться пугающим, особенно со всеми противоречивыми сообщениями о еде и здоровом питании, которые бомбардируют нас ежедневно. Такая путаница может даже заставить некоторых усомниться в выборе продуктов питания или резко изменить диету. Согласно исследованию продуктов питания и здоровья IFIC 2022 года, 52% людей сообщили, что пробовали новую диету или режим питания в прошлом году, по сравнению с 39%% в 2021 году. Если вы прочтете это и подумаете: «Я не заинтересован в переходе на совершенно новую диету!» — не волнуйтесь. Есть несколько простых изменений, которые вы можете внести, чтобы улучшить свое здоровье без каких-либо строгих дополнительных правил. Читайте о некоторых быстрых способах питаться более здоровой пищей без полного пересмотра диеты.

1) Добавить цвет

Иногда мы так сильно фокусируемся на , а не на , поедая все «нездоровые» продукты, что теряем из виду полезные дополнения , которые мы могли бы сделать. В одной из наших статей Fast Take подчеркивается, что то, чего мы не едим в достаточном количестве (например, фруктов и овощей), может быть более вредным, чем сосредоточение внимания на менее полезных продуктах, которых мы едим слишком много. Если вы хотите с чего-то начать, попробуйте добавить красок (подумайте о свежих, замороженных или консервированных продуктах) к своим блюдам или закускам любым возможным способом.

2) Настройтесь на голод

Возможно, вы слышали об осознанном питании, которое включает в себя прислушивание к нашим физическим ощущениям, таким как сигналы голода, сытости и удовлетворения, и уделение времени тому, чтобы замечать свои мысли и эмоции во время еды, чтобы мы могли иметь более приятный и здоровый опыт еды. Прислушиваясь к сигналам вашего тела о голоде и сытости (вместо внешних сигналов о еде, таких как наблюдение за тем, как едят другие, или прием пищи в определенное время дня независимо от голода), вы можете избежать переедания. Если мы можем доверять тому, что наши тела могут сказать нам, когда мы голодны, мы также можем научиться останавливаться, когда мы сыты. Ознакомьтесь с нашими пищевыми модзи, чтобы получить визуальное руководство, которое поможет вам настроиться на собственный голод.

3) Используйте внутренние проходы продуктового магазина

Вы когда-нибудь слышали, что вы должны «делать покупки только по периметру магазина»? Несмотря на то, что это часто благонамеренный совет, он не совсем основан на фактических данных. Во внутренних проходах продуктовых магазинов можно найти множество здоровых упакованных продуктов: цельнозерновые макароны и хлеб, растительное масло, орехи, хлопья и овес с высоким содержанием клетчатки, рыбные консервы, а также сушеные и консервированные бобы. Некоторые люди узко определяют «здоровый» как «свежий» или «необработанный», а все, что не входит в эти категории, считается «нездоровым». Но расширение вашего определения здорового питания за пределы его местоположения в магазине может помочь вам сделать более доступный, гибкий и приятный выбор продуктов питания, которые также способствуют хорошему здоровью.

4) Если сомневаетесь, помните о макроэлементах!

Возможно, вы читали последние несколько пунктов и думали: «Хорошо, но как мне на самом деле приготовить еду?!» Однозначного ответа нет, но многие зарегистрированные диетологи рекомендуют составлять свой рацион так, чтобы он включал в себя различные группы продуктов или все три макроэлемента: углеводы, жиры и белки. Считается, что клетчатка и белок помогают насытиться, поэтому включение их в рацион — хорошее начало. Примеры завтраков, использующих эту логику: (1) банан, арахисовое масло и йогурт или (2) овсянка с сваренным вкрутую яйцом и половинкой авокадо на гарнир.

Здоровое питание для человека: Здоровое питание

Питание современного человека — GrowFood

Для сохранения жизнедеятельности организма человека, для поддержания здоровья и красоты, необходимо правильное питание. От того, что человек употребляет в пищу, зависит не только здоровье, но и самочувствие, работоспособность и настроение. Довольно часто темп жизни не позволяет современному человеку уделять достаточно внимания своему рациону, режиму питания, и тогда он прибегает к употреблению доступных фастфудов, продуктов быстрого приготовления, происхождение которых может вызывать сомнения.

Физическая активность – еще один фактор, который должен стать определяющим при выборе рациона питания и при составлении меню. Ведь для того, чтобы удерживать нормальный вес, энергетические затраты должны соответствовать поступающему количеству калорий. При избытке калорий откладывается жир, при недостатке объема и калорийности поступающей пищи, человек испытывает слабость, головокружение, его вес может стать критически низким, что чревато серьезными проблемами со здоровьем.

Как организовать правильное питание?

Питание современного человека должно быть сбалансированным, правильным, набор продуктов должен соответствовать типу организма и его потребностям. Но как человеку определить этот набор? Как в условиях активного образа жизни и постоянной загруженности на работе находить время на составление меню, на походы по магазинам, на приготовление пищи и расчет калорий, белков, жиров и углеводов? Конечно, придется постараться, если человек хочет быть здоровым и заботится о своем организме. Можно привлечь родственников и возложить на них часть обязанностей, к примеру, поход за продуктами. А можно пойти более рациональным, доступным и удобным путем – заказывать доставку питания в компании GrowFood.

Давайте рассмотрим, каким же должно быть питание, чтобы оно приносило пользу и удовольствие человеку. При выборе еды стоит учитывать:

  • Энергетическую ценность, и соотносить ее с вашей активностью и затратами энергии.
  • Помнить о химическом составе продуктов. Они должны быть наполнены витаминами, минералами, полезными веществами.
  • Оптимальное сочетание белков, жиров и углеводов.
  • Уделить внимание разнообразию блюд.
  • Составить и придерживаться режима питания. Оптимальным является 5-ти кратный прием пищи небольшими порциями.

Питание поможет в достижении целей

Стоит учитывать, что организм каждого человека индивидуальный, имеет различные потребности и обладает разными возможностями. Следовательно, питание должно осуществляться с учетом физиологических критериев и факторов. Так, спортсмен, который желает увеличить общий вес и нарастить мышечную массу, должен питаться интенсивно, калорийно и сытно, а количество энергии, которая поступает в организм, должно быть больше его ежедневных расходов в виде тренировок и других нагрузок.

Противоположная сторона – человек стремится снизить вес. В таком случае, стоит уделить внимание:

  • калорийности блюд;
  • количеству приемов пищи и интервалу между ними;
  • сделать акцент на легко усваиваемой, здоровой пище;
  • употреблять достаточно чистой воды.

С помощью питания сегодня можно не только подкорректировать фигуру, но и улучшить здоровье, самочувствие, трудоспособность и продуктивность.

GrowFood – надежный помощник в правильном питании

Компания GrowFood предлагает широкий спектр линеек питания, каждая из которых разработана тренерами и диетологами, и основана на определенных принципах и целях питания. Питание современного человека будет правильным, сбалансированным, своевременным и вкусным, если доверить его организацию специалистам.

Страница не найдена (ошибка 404)

Цветовая схема:

C C C C

Шрифт

Arial Times

Размер шрифта

A A A

Интервал между буквами

Нормальный Увеличенный Большой

Изображения:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение города Ростова-на-Дону «Школа № 82 имени Героя России Першикова Василия Анатольевича»

  • г. Ростов-на-Дону, ул. Фурмановская, 82
  • +7 (863) 274-48-58
  • [email protected]

Для слабовидящих Обычная версия

Cведения об образовательной организации

  • Программа воспитания
  • Организация питания в общеобразовательной организации
  • Основные сведения
  • Структура и органы управления образовательной организацией
  • Документы
  • Образование
  • Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
  • Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
  • Платные образовательные услуги
  • Финансово-хозяйственная деятельность
  • Вакантные места для приема (перевода)
  • Доступная среда
  • Международное сотрудничество
  • Образовательные стандарты
  • СТИПЕНДИИ И МЕРЫ ПОДДЕРЖКИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
  • Противодействие коррупции
  • Вакансии
  • Информационная безопасность в школе

Информационные ресуры

Минпросвещения России

Федеральная служба по надзору в сфере образования и науки

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации

Министерство общего и профессионального образования Ростовской области

Региональная служба по надзору и контролю в сфере образования Ростовской области

Федеральный институт педагогических измерений

РОЦОИСО

Управление образования города Ростова-на-Дону

Информационная система сопровождения деятельности федеральных инновационных прощадок

Официальный интернет-портал правовой информации

Самая здоровая диета человека по данным науки

Самая здоровая диета человека по данным науки | ElementalIllustration: Kieran Blakey

Комбинация нескольких популярных подходов может обеспечить наилучшие долгосрочные преимущества для здоровья 0006 Американцы известны своей нездоровой едой.

Так называемая западная диета — та, которая обожает мясо, питает отвращение к жиру и не может насытиться обработанной пищей — доминирует в меню и времени приема пищи…

Автор Маркхэм Хейд

322 тыс. подписчиков

·Писатель для

Я много лет сотрудничаю с TIME и другими медиа-организациями. Пишу в основном о здоровье. Я вырос в Мичигане, но сейчас живу на юго-западе Германии.

Еще от Markham Heid and Elemental

Markham Heid

в

НЮАНС

Какой тип упражнений лучше всего подходит для вашего психического здоровья?

Не все формы физической активности одинаковы, и больше не всегда лучше.

·Чтение 4 мин·11 апреля

Натали Сливински

в

Что значит иметь мозг с СДВГ

высший хаос в моей собственной голове

·6 min read·Aug 1, 2018

Your Fat Friend

in

Причудливая и расистская история ИМТ

Индекс массы тела в последние десятилетия использовался в качестве референдума по индивидуальному здоровью.

Но этому никогда не суждено было случиться.

·7 min read·15 октября 2019 г.

Markham Heid

in

НЮАНС

Когда искусственные подсластители более полезны для здоровья, чем сахар?

Ответ зависит от того, сколько у вас есть.

·4 минуты чтения·19 апреля

Просмотреть все от Markham Heid

Рекомендовано на Medium

Markham Heid

в

THE NUANCE

90 002 Какой тип упражнений лучше всего подходит для вашего психического здоровья?

Не все формы физической активности одинаковы, и больше не всегда лучше.

·4 минуты чтения·11 апреля

Роберт Рой Бритт

в

Врачи призывают больше «медицины образа жизни» и меньше лекарств

Шесть способов «предотвращать, лечить и часто обращать вспять» хронические заболевания

·Чтение через 6 мин. ·31 января 2022 г.

Списки

6 Подтвержденные наукой истории о здоровье о Covid, сне и многом другом

6 историй·3 сохранения

Самосовершенствование 101

20 историй·19 сохранений

Что такое ChatGPT?

9 историй·16 сохранений

Продуктивность 101

20 историй·28 сохранений

Неподобающее

10 секунд, которые закончились моим 20-летним браком

9 0006

В Северной Вирджинии август, жарко и влажно. Я до сих пор не принял душ после утренней пробежки. Я ношу свою домохозяйку…

·4 минуты чтения·16 февраля 2022 г.

Aleid ter Weel

in

Полезный совет

10 вещей, которые можно сделать вечером вместо просмотра Netflix

Привычки без устройств, которые повысят вашу продуктивность и счастье.

·5 min read·15 февраля 2022 г.

Роберт Рой Бритт

Почему перекусы поздним вечером так вредны для вас оставляет вас голоднее на следующий день

·4 мин чтения·4 октября 2022 г.

Скотт Х. Янг

10 лучших способов использования ChatGPT (с примерами) инструмент.

·10 минут чтения·4 дня назад

Посмотреть больше рекомендаций

Статус

Писатели

Карьера

Конфиденциальность

Преобразование в речь

9000 0 Топ-10 самых здоровых продуктов в мире (и как их есть) – Гуднет

Ваш путеводитель по самым полезным продуктам в супермаркете.

16 октября 2015 г.

Здоровое питание приносит массу положительных результатов как для тела, так и для разума. Когда мы хорошо питаемся, мы чувствуем себя хорошо, когда мы чувствуем себя хорошо, мы счастливее, когда мы счастливее, мы более продуктивны… и этот чудесный цикл продолжается. Магазины и рестораны по всему миру все чаще становятся приверженцами здорового питания, облегчая людям возможность правильно относиться к своему телу. Этот список из 10 самых здоровых продуктов в мире — только начальный путеводитель — способ понять основные витамины и минералы, необходимые человеческому организму, чтобы оставаться в лучшем состоянии. И в качестве дополнительного стимула — все эти здоровые продукты просто восхитительны!

1. ШПИНАТ

Этот богатый питательными веществами зеленый суперпродукт легко доступен в свежем, замороженном или даже консервированном виде. Один из самых здоровых продуктов на планете, шпинат полон энергии при низком содержании калорий, а также содержит витамин А, витамин К и незаменимую фолиевую кислоту.
СОВЕТ ПО ПРОСТОМУ ЕДУ: Обжарьте с луком и добавьте в омлет для легкого и здорового перекуса.

Шпинат полон питательных веществ и всегда готов к употреблению (Юлия Михайлова / Shutterstock.com)

2. ЧЕРНАЯ ФАСОЛЬ

Черная фасоль, наполненная очень полезными антиоксидантами, медленно переваривается, благодаря чему вы дольше сохраняете чувство сытости. Эти маленькие красавицы полны кальция, белка и клетчатки, а также имеют прекрасный вкус!
ЛЕГКИЙ СОВЕТ ПО ЕДЕ: Подумайте о мексиканской кухне! Буррито, начос, тако… все, что душе угодно.

Черная фасоль богата кальцием, белком и клетчаткой (Мона Макела / Shutterstock.com)

3. ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ

Благодаря большему количеству антиоксидантов, чем любой другой орех, грецкие орехи также богаты витамином Е и богаты растительными сыворотками, маслами омега-3 и полезными жирами.
СОВЕТ ПО ЛЕГКОМУ ЕДУ: Держите в сумке запас для легкого и полезного перекуса на ходу

И свекла, и грецкие орехи вошли в список самых полезных продуктов в мире (Олья Афанасьева / Shutterstock.com) 

4. СВЕКЛА

Полезная для мозга и способная снижать кровяное давление скромная свекла часто упускается из виду как один из самых полезных продуктов на земле. Ярко окрашенный корнеплод наполнен фолиевой кислотой, магнием и витамином С.
СОВЕТ ПО ПРОСТОМУ ЕШЕНИЮ: Добавляйте их в салаты, чтобы они были сладкими и хрустящими.

5. АВОКАДО

Употребление всего одного или двух авокадо в неделю дает вам всю пользу здоровых мононенасыщенных жиров, витамина B6 и большого количества фолиевой кислоты. Проконсультируйтесь с местным бакалейщиком, чтобы узнать, когда сезон этого намазываемого фрукта в вашем регионе.
ЛЕГКИЙ СОВЕТ ПО ЕДЕ: На тосте с солью и перцем или ломтиком сыра, если вы этого хотите.

Скромный авокадо вместе со своим близким родственником манго (RMIKKA/Shutterstock.com)

6. ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД

Согласно недавнему исследованию, шоколад содержит больше антиоксидантов, чем большинство фруктовых соков — отличная новость для любителей сладкого! Темный шоколад не только защищает организм от болезней и помогает предотвратить сердечные заболевания, но и является естественным стимулятором настроения.
СОВЕТЫ ПО ПРОСТОМУ ПИТАНИЮ:  Ешьте эту здоровую пищу в умеренных количествах — достаточно одной или двух порций в день, чтобы пожинать плоды.

Защита организма от болезней: темный шоколад (Гульсина/Shutterstock.com)

7. МАЛИНА

Как и большинство ягод, малина богата антиоксидантами, помогающими поддерживать здоровье организма и предотвращать болезни. Свежие или замороженные, они также содержат витамин С, кальций и железо.
ПРОСТОЙ СОВЕТ ПО ЕДЕ:  Посыпайте ими йогурт или кашу утром, чтобы начать день со сладкого и вкусного.

Малина во всей своей восхитительной красе (Dionisvera / Shutterstock.com)

8. ЧЕСНОК

Эта острая луковица веками использовалась для защиты от болезней, поскольку она подавляет рост бактерий, снижает уровень холестерина и артериального давления и обладает серьезным противовоспалительным действием.
СОВЕТ ПО ПРОСТОМУ ЕШЕНИЮ:  Раздавите и приготовьте. Чеснок прекрасен во всем: от заправок и соусов до карри и супов.

Чеснок известен тем, что снижает уровень холестерина и артериального давления (Gresei / Shutterstock.com)

9. ЛИМОНЫ

Лимоны, которые часто называют самой здоровой пищей в мире, обладают сильными противовоспалительными свойствами и могут помочь подавить рост раковых клеток. В них столько же витамина С, сколько в апельсинах.
ПРОСТОЙ СОВЕТ ПО ЕДЕ:  Добавьте ломтик лимона в чай ​​или бутылку с водой, чтобы одновременно быть здоровым и увлажненным.

Лимоны на дереве, созревшие для сбора (DaBeatriz / Shutterstock.com)

10. ЧЕЧЕВИЦА

И последнее, но не менее важное: эта могучая бобовая культура богата клетчаткой и белком и придает великолепный вкус и текстуру любому блюду. Веганы и вегетарианцы часто используют чечевицу в качестве заменителя мяса в традиционных рецептах.

Кето питание что это: Кето-диета: что это и кому она действительно нужна

что это и кому она действительно нужна

06.09.2020

Сохранить

https://sportadvice.ru

Кето-диета сейчас находится на пике своей популярности: в Интернете вы найдете много книг, статей и инструкций, о том, как её придерживаться, а популярные блогеры  пробуют её на себе и делятся результатами.

Но не нужно слепо следовать трендам. Необходимо во всем тщательно разобраться. В этой статье мы рассказываем, в чем суть кето-диеты, а диетолог CrossFit Banda Мария Ревун объясняет, почему нельзя просто так взять и сесть на эту диету.

Кето-диета: что это 

Кето-диета. Фото https://crossfit.ru

Суть кето-диеты предполагает полное исключение углеводов из рациона. То есть, это обновленный вариант низкоуглеводной или безуглеводной диеты. Такие диеты эффективны для похудения, ведь при полном отсутствии углеводов организм начинает активно сжигать жир.

Цель данной диеты – достигнуть состояния кетоза. В этом состоянии жиры извлекаются из запасов организма, перерабатываются в свободные жирные кислоты, а затем в кето-тела. Именно эти кето-тела организм использует вместо углеводов. Чтобы обмен веществ достиг состояния кетоза, уровень глюкозы в крови должен снизиться до минимальных показателей и продержаться в таком состоянии не меньше 2 суток.

В среднем, на кето-диете сидят около 3-х месяцев.

Что можно и что нельзя кушать на кето-диете

Основу рациона при кето-диете составляют продукты с высоким содержанием жиров, а также белков.

Кетогенная система питания. Фото https://iform.dk

Список разрешенных продуктов:

  • мясо;
  • рыба, морепродукты;
  • растительное масло;
  • орехи;
  • яйца;
  • грибы;
  • зеленые овощи;
  • семена;
  • молочные продукты в небольшом количестве;
  • соль.

Прием пищи может быть в любое время суток, но лучше не есть за 2-3 часа до сна.

Список запрещенных продуктов:

  • сахар;
  • фрукты и сухофрукты;
  • переработанные мясные изделия: сосиски, колбаса, сардельки;
  • полуфабрикаты;
  • мучное;
  • любые сладости;
  • овощи с высоким содержанием крахмала: картофель, кукуруза, свекла;
  • алкоголь.

Меню на неделю

Пример меню кето-диеты на 7 дней.

Понедельник

Завтрак: 2 вареных яйца, шпинат.

Обед: отварное куриное филе, салат из огурцов и капусты, заправленный оливковым маслом.

Перекус: 30 г орехов.

Ужин: 100 г творога.

Вторник

Завтрак: омлет, 2 свежих огурца.

Обед: стейк из свинины, брокколи на пару.

Перекус: овощной смузи.

Ужин: 100 г твердого сыра, зелень.

Среда

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба с авокадо.

Обед: запеченное филе индейки, цветная капуста на пару.

Перекус: стакан кефира.

Ужин: 100 г запеченного лосося.

Четверг

Завтрак: яичница с беконом.

Обед: запеченная индейка с грибами.

Перекус: 30 г орехов. 

Ужин: 100 г запеченного хека, зелень.

Пятница

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба с цветной капустой.

Обед: свиная отбивная, салат из огурцов и помидоров черри, заправленный оливковым маслом.

Перекус: стакан кефира.

Ужин: фаршированный перец.

Суббота

Завтрак: яичница с беконом и спаржей.

Обед: стейк из говядины, зелень.

Перекус: горсть оливок и 2-3 ломтика ветчины.

Ужин: 100 г запеченной трески, 2 огурца.

Воскресенье

Завтрак: 2 вареных яйца, спаржа.

Обед: отварное куриное филе, салат из огурцов и капусты, заправленный оливковым маслом.

Перекус: кето-смузи из миндального молока и авокадо.

Ужин: 3 ломтика твердого сыра, брокколи.

Минусы и опасность кето-диеты

Мария Ревун — диетолог. Фото CrossFit

Мария Ревун, диетолог CrossFit Banda:

На самом деле, кето-диета  – это лечебный протокол питания, который нужно использовать строго по назначению врача. То есть, нельзя просто так взять и завести свой организм в кетоз, только потому, что вы так решили. Организму нужно время, чтобы перестроиться на режим кетоза и его необходимо правильно настроить. Без врача это сделать сложно, ведь нужны специальные аппараты, которые регулируют уровень кетоновых тел в крови. Если их уровень слишком высокий, начинается окисление организма и человек даже может впасть в кому.

Ограниченное количество углеводов негативно сказывается на умственной деятельности: понижаются концентрация и внимание, повышается апатия и появляется быстрая утомляемость. Кроме того, при кето-диете запрещены активные силовые тренировки, ведь у мышц не будет топлива для выполнения упражнений. Для тренировок организму требуется около 120-150 граммов углеводов в форме гликогена.

Кому противопоказана кето-диета

Мария Ревун, диетолог CrossFit Banda:

Кето-диета противопоказана людям с инсулинорезистентностью, сахарным диабетом любого типа и болезнями почек. Особенно опасна кето-диета для тех, у кого есть проблемы с гормоном пролактином. Из-за отсутствия углеводов в рационе может быть нарушен синтез половых гормонов у женщин – эстрогена и прогестерона.

 

Кому подходит кетодиета

Мария Ревун, диетолог CrossFit Banda:


Придерживаться кето-диеты могут люди, которым её назначил врач. Чаще всего кето-диету назначают людям с нейродегенеративными расстройствами, например, болезнью Альцгеймера.

Если же вы просто хотите похудеть или улучшить физическую форму, не стоит пробовать кето-диету. Помните: ничто не заменит простое и сбалансированное питание. Чтобы избавиться от лишнего веса достаточно отказаться от быстрых углеводов: мучного, сладостей, фаст-фуда, газированных напитков.

Сбалансированное питание. Фото http://yousense.info

Придерживайтесь сбалансированного питания, занимайтесь спортом, и никакие диеты вам не пригодятся.
Напомним, недавно, диетолог Мария Ревун поделилась списком 5 «полезных» продуктов, которые на самом деле приносят вред.

Еда

Кетогенная диета, миф или правда поможет похудеть?

Кето-питание активно шагает по планете, привлекая в свои ряды людей по всему миру. Поклонниками диеты с преобладанием жиров становятся обычные люди, спортсмены, знаменитости, специалисты по питанию и врачи. Почему же кето так популярно и какие бонусы оно дает для организма? Давайте разбираться!

Особенности кето-питания

Базовый принцип рациона на кето очень простой — питательные вещества теперь распределяются так:

  • 80% жиров
  • 15% белка
  • И всего 5% углеводов, причем полученных не с сахаром, булочкой или гречневой крупой, а попавшие в организм с овощами и зеленью.

Почему это работает? Да все предельно просто: углеводы являются наиболее предпочтительным источником энергии. Но организм человека — очень продуманная система, поэтому, если углеводов недостаточно, он берет энергию из других источников, а точнее, от расщепления жиров — так организм переходит в состояние кетоза. Плюс, когда в рационе недостаточно углеводов, организм начинает избавляться от лишней жидкости —  в результате уходят отеки, улучшаются пропорции тела и уменьшается вес.

Но только ли в стройной фигуре без чувства голода преимущество кето-диеты? Вовсе нет! Среди полезных эффектов для здоровья можно выделить:

Контроль эпилепсии

Возвращаясь к истокам, хочется заметить, что кето-диета была разработана еще в прошлом столетии как … лечебно-профилактическое питание для пациентов, страдающих эпилепсией. По мнению приверженцев этого течения, подтвержденных рядом практических исследований, кетоз уменьшает частоту и интенсивность приступов. Причем, максимальный эффект был замечен у детей и подростков.

Здоровое сердце

Употребление полезных жирных кислот способствует снижению уровня липопротеинов низкой плотности или так называемого «плохого холестерина», который вызывает атеросклероз и его грозные осложнения — инфаркт и инсульт. При этом вверх ползет уровень липопротеинов высокой плотности или «хорошего холестерина».

Важно понимать, что так происходит при соблюдении правил кето-питания и выборе «правильных жиров» — авокадо, оливкового масла и гхи. 

Благодарная кожа

Еще одно преимущество кетодиеты – улучшение состояния кожи. Исчезают даже акне! Это связано с уменьшением количества углеводов, которые нарушают баланс микробиоты кишечника, что в свою очередь негативно отражается на состоянии кожи.

Профилактика раковых заболеваний

Пока это еще только гипотеза, доказательная база невелика, однако, ряд диетологов и онкологов в разных странах мира сходятся на мнении, что такое питание может служить профилактикой некоторых видов рака.

Ясный ум и быстрый мозг

В 2019 году было опубликовано исследование, в котором ученые предложили, что выработка кетонов может улучшать состояние головного мозга и защищать нервные клетки. Следовательно, кето-диета может оказаться полезной для пациентов с болезнью Альцгеймера и прогрессирующей деменцией. Ну, а всем остальным такое питание дарит прилив бодрости, энергии и сил на учебу и работу!

Ложка дегтя в бочке меда, точнее, в банке с маслом

 При переходе на кето-питание у некоторых людей (подчеркиваю, далеко не у всех, но все же) в первую неделю может наблюдаться «кето грипп» — неопасное для здоровья, но неприятное для самочувствия состояние, которое проявляется:

  • небольшой слабостью и упадком сил
  • нарушениями сна
  • легкой тошнотой
  • головной болью
  • запорами

Что в такой ситуации советуют кето-гуру? Набраться терпения, больше отдыхать, пить чистую воду и знать, что вскоре за упадком сил последует мощный заряд энергии и хорошего самочувствия, их просто нужно дождаться.

Кому нельзя

Кето-питание не рекомендовано при:

  • сахарном диабете первого типа
  • обменных заболеваниях (мочекаменной и желчекаменной болезни, подагре и др.)
  • беременности и грудном вскармливании

5 важных моментов

Прежде, чем выбирать для себя кето-питание, важно понять, что есть:

1. Индивидуальные особенности

Практика показывает, что там, где один худеет на 18 кг за 4 месяца, другой может сбросить только 3. Это можно объяснить разными исходными данными (возраст, вес, состояние здоровья, скорость метаболизма), а также изначальным весом. Чем больше лишних килограммов, тем заметнее эффект, как, впрочем, и при любой другой диете.

2. Риск срывов

Желание читмилить, то есть позволять себе антидиетические вольности, может возникать при любом ограничении питания. Заступлюсь в этом вопросе за кето — чувство голода на «жирной пище» возникает редко, поэтому и «срывов» практически не наблюдается. Ну, разве что, на клубнику или яблоки, что совсем некритично.

3. Необходимость контроля данных

Опять же, а где этого не нужно? Перед началом кето-диеты, а также раз в 3 месяца, находясь на ней, рекомендуется сдавать анализы  крови и мочи, контролировать состояние печени и желчного пузыря. 

4. Нутриентная поддержка

Любое ограничение питания, пусть даже такое сытное, как кето, может приводить к некоторому дефициту нутриентов. Чтобы этого не допустить, рекомендуется поддерживать организм, под контролем врача и анализов крови, с помощью:

  • Витамина Д — всем необходимого нутриента, который отвечает за состоятельность иммунитета, крепкость костей и зубов, красоту кожи и волос, хорошее настроение и отличную работу головного мозга.
  • Омега-3 — переоценить ее значение невозможно — это крепкое здоровье, молодость, красота и защита от раннего старения. Возьмите на вооружение нашу Тихоокеанскую омега 3 + АГЭ комплекс — единственную в России Омега-3 в форме фосфолипидов с самой высокой биодоступностью! Отдельного внимания, помимо максимального усвоения, заслуживает маленький размер пилюли (в отличие от большинства других препаратов Омеги, вызывающих трудности с глотанием).
  • Натрий, магний и калий — по потребности и результатам анализов с помощью биодобавок, если не получается скорректировать их уровень с помощью рациона питания.

5. Очищение

Регулярное очищение необходимо каждому из нас, а на кето питании это поможет быстрее сбросить лишние килограммы, достичь желанных объемов и ощутить легкость и бодрость. Мы, конечно, рекомендуем для этого нашу Систему Очищение, потому что полностью уверены в результате. Три крутых гидробионта в одной капсуле оказывают комплексное воздействие на организм:

  • Хитозан активно «чистит» кишечник, «вынося на себе» токсины и шлаки.
  • Альгинат кальция нормализует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает микробиоту кишечника.
  • Ламинария Японская стимулирует метаболизм, улучшает гормональный статус и дарит заряд бодрости и энергии!

Ну, и, если вы решились поменять свою фигуры и жизнь с кето-питанием, проконсультируйтесь с врачом, сдайте анализы и сохраняйте себе в заметки наш кето-гайд. Используйте его, собирая продуктовую корзину «кетозника» и планируя свою меню.

 

Как использовать кето-полоски для измерения кетоза

Кетогенная или просто кето-диета — это диета с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка.

Он приносит много пользы для здоровья, включая потерю веса, контроль уровня сахара в крови и долголетие (1, 2, 3).

Общая цель людей на кето-диете — достичь кетоза, естественного состояния, при котором ваше тело сжигает жир в качестве топлива.

Однако бывает сложно определить, нуждается ли ваша диета в корректировке для достижения и поддержания кетоза.

По этой причине многие люди используют кето-полоски.

В этой статье объясняется, как использовать кето-полоски для измерения кетоза и как достичь этого состояния с помощью кетогенной диеты.

Если вы придерживаетесь стандартной диеты с высоким содержанием углеводов, ваши клетки используют глюкозу в качестве основного источника энергии, которая поступает из углеводов в вашем рационе, включая сахар и крахмалистые продукты, такие как хлеб, макаронные изделия и овощи.

Но если вы ограничиваете или избегаете эти продукты, например, когда вы на кето-диете, вашему организму не хватает глюкозы для удовлетворения своих энергетических потребностей. Это означает, что он должен искать альтернативные источники топлива.

Организм делает это, расщепляя накопленный жир на жирные кислоты и кетоны. Эти кетоны заменяют глюкозу и обеспечивают большую часть энергии, необходимой вашему мозгу, что приводит к физиологическому состоянию, называемому диетическим кетозом (4).

Нахождение в диетическом кетозе повышает уровень кетонов, которые обнаруживаются в дыхании, моче и крови (5).

Резюме

Когда вы ограничиваете или ограничиваете углеводы в своем рационе, ваше тело вырабатывает кетоны из жира, что приводит к физиологическому состоянию кетоза.

Если вы хотите узнать, находитесь ли вы в кетозе, тест-полоски для мочи — это дешевый и удобный способ узнать это.

Первоначально они были разработаны для людей с диабетом 1 типа, чтобы определить, подвержены ли они непосредственному риску диабетического кетоацидоза, потенциально опасного для жизни состояния (6).

Наборы полосок для мочи можно приобрести без рецепта в местной аптеке и супермаркете, а также в Интернете. Они относительно недороги и могут содержать от 50 до нескольких сотен полосок.

Срок годности полосок обычно истекает через три-шесть месяцев после вскрытия, поэтому имейте в виду, как часто вы собираетесь их использовать (7).

Если вы хотите ежедневно проверять уровень кетонов в моче, придерживайтесь определенного времени, например утром или через несколько часов после последнего приема пищи, для лучшего сравнения (8).

Процесс использования кето-полосок выглядит следующим образом:

  • Вымойте руки, затем возьмите образец мочи в небольшой контейнер.
  • Погрузите впитывающий конец полоски в образец на несколько секунд, затем извлеките.
  • Подождите, пока полоска не изменит цвет в течение времени, указанного на упаковке.
  • Сравните полоску с таблицей цветов на упаковке.
  • Утилизируйте мочу и полоску надлежащим образом перед мытьем рук.

Цвет соответствует концентрации кетонов в моче, которая может варьироваться от отсутствия кетонов до высоких концентраций. Чем темнее цвет, тем выше уровень кетонов.

Резюме

Полоски для анализа мочи — это простой и удобный способ измерения кетоза. Следуйте инструкциям на наборе для получения наиболее точных результатов.

Измерители кетонов в крови — это надежный и точный способ измерения кетонов в организме (9, 10, 11).

Первоначально разработанные для людей с диабетом 1 типа, они также подходят тем, кто придерживается кетогенной диеты, как более точный способ измерения кетоза (7).

Обычно полоски крови можно найти в любом месте, где есть полоски мочи. Тем не менее, вам также понадобится глюкометр для считывания полосок крови.

Многие считыватели уровня глюкозы в крови также будут считывать кето-полоски крови, даже несмотря на то, что полоски глюкозы отличаются от кето-полосок.

Полоски для анализа крови стоят в среднем 1 доллар США за полоску и обычно служат 12–18 месяцев до истечения срока их действия — намного дольше, чем полоски для мочи (7, 12).

Вот как работает измеритель содержания кетонов в крови:

  • Мойте руки.
  • Загрузите ланцет иглой, следуя инструкциям.
  • Вставьте полоску кетонов крови в измеритель кетонов.
  • Уколите палец, чтобы взять небольшую каплю крови с помощью ланцета.
  • Дайте полоске коснуться капли крови и проверьте результат.
  • Утилизируйте полоску и ланцет в соответствии с инструкциями.

Предпочтительный уровень кетонов в крови для диетического кетоза составляет 0,5–3 ммоль/л (9–54 мкг/дл) (11).

Резюме

Измерение кетонов в крови является более точным, но и более дорогим способом измерения кетоза.

Полоски для мочи — хороший инструмент для определения того, находитесь ли вы в кетозе в течение первых нескольких недель перехода на кето.

В это время ваше тело не может эффективно использовать кетоны для получения энергии, поэтому многие из них выводятся с мочой (13).

Но по мере того, как вы все глубже погружаетесь в кетоз, ваше тело приспосабливается к использованию кетонов в качестве топлива и становится более оптимизированным в их производстве, оставляя меньше неиспользованных (14).

Другими словами, если вы находились в кето-адаптированном состоянии в течение многих месяцев, кето-полоска может показать, что ваша моча содержит лишь следовые количества кетонов, если таковые имеются. Это может ввести людей в заблуждение, заставив их думать, что они больше не находятся в кетозе, что может быть не так (14).

Тем не менее, использование полосок для мочи, когда вы только начинаете кето-диету, — это простой и доступный способ увидеть, повышается ли ваш уровень кетонов.

С другой стороны, если вы придерживаетесь кетогенной диеты в течение нескольких месяцев и хотите получить более точную картину уровня кетонов, полоски кето крови являются более подходящим вариантом (11).

Однако важно учитывать более высокую цену полосок крови и желание прокалывать палец каждый раз при измерении уровня кетонов.

Резюме

Полоски для определения кетоза мочи могут помочь вам определить, находитесь ли вы в кетозе, но, возможно, не в долгосрочной перспективе. Если вам нужны более точные показания, лучше использовать полоски кето крови.

Здоровым людям может потребоваться несколько дней на кето-диете, чтобы перейти в кетоз, и еще несколько недель после этого, чтобы стать кето-адаптированными (5).

Кето-диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белков и очень низким содержанием углеводов.

Некоторые ошибочно принимают кето-диету за низкое содержание углеводов и высокое содержание белка. Но потребление слишком большого количества белка не позволит вашему телу войти в кетоз (15).

В частности, диета позволяет получать 65-90% калорий из жиров, 10-30% из белков и менее 5% из углеводов.

Для сравнения, в Руководстве по питанию для американцев на 2020–2025 годы рекомендуется получать (16):

  • 20–35 % калорий из жиров
  • 10–35 % калорий из белков
  • 45–65 % калорий из углеводов

Обычно потребление менее 50 граммов углеводов в день приводит к кетозу. При этом все люди разные — некоторым людям может потребоваться меньше есть, а другим может сойти с рук больше (5).

Если вы новичок в кето-диете и хотите убедиться, что ваша диета соблюдается, вам могут пригодиться тест-полоски для мочи.

Резюме

Кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров, низким содержанием углеводов и умеренным содержанием белка. Вашему телу требуется несколько дней, чтобы войти в кетоз, и несколько недель после этого, чтобы адаптироваться к использованию кетонов в качестве топлива.

Кетоновые полоски становятся все более популярными как способ для людей, соблюдающих кето-диету, проверить, не находятся ли они в кетозе.

Кето-полоски бывают двух типов: моча и кровь.

Полоски для мочи идеально подходят, если вы новичок в кето-диете и вам нужен простой и доступный способ убедиться, что вы движетесь к кетозу.

После того, как ваше тело адаптируется к кето-диете, тест-полоски будут более точными, но и более дорогими.

В любом случае полоски могут помочь вам контролировать и соответствующим образом корректировать свой рацион, чтобы войти в состояние кетоза и поддерживать его.

11 продуктов, которые можно есть на кето-диете

Кетогенная (кето) диета — это диета с высоким содержанием жиров, очень низким содержанием углеводов и умеренным содержанием белка. Есть много здоровых продуктов, которые вы можете есть на кето-диете, но важно убедиться, что вы получаете достаточное количество клетчатки.

Продукты, которые можно есть на кето-диете, включают рыбу и морепродукты, мясо и птицу, некрахмалистые овощи, такие как сладкий перец, брокколи и цуккини, авокадо, ягоды, орехи и семена, яйца, молочные продукты с высоким содержанием жира, оливковое масло и другие масла, а также шоколад с высоким содержанием какао.

Исследования показывают, что соблюдение кето-диеты может помочь вам сжечь жир и уменьшить чувство голода. Однако некоторая потеря веса, которую вы видите в начале, на самом деле может быть связана с высвобождением накопленной воды.

Очень строгие диеты, которые приводят к быстрой потере веса, могут быть вредны для вашего здоровья и на самом деле затрудняют поддержание вашего веса в долгосрочной перспективе. Исследования показали, что быстрое похудение может замедлить скорость, с которой ваше тело сжигает энергию, получаемую из пищи.

В ZOE мы проводим крупнейшее в мире исследование питания и кишечного микробиома. Наши исследования показывают, что если вы едите правильную пищу для своего тела, ваше общее состояние здоровья улучшится. Многие участники программы ZOE также замечают изменения в своем весе.

Наше неопубликованное исследование показало, что люди, которые строго следовали своим персонализированным программам питания ZOE, похудели в среднем на 9,4 фунта за 3 месяца, при этом около 80% заявили, что чувствуют себя менее голодными и более энергичными.

Прежде чем принять решение о переходе на кето-диету, следует подумать, действительно ли вам нужно для похудения.

Ожирение увеличивает риск таких заболеваний, как болезни сердца, диабет 2 типа и некоторые виды рака. Но если ваш индекс массы тела (ИМТ) находится в диапазоне недостаточного веса или близок к нижнему пределу среднего диапазона, вам не нужно худеть.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о продуктах, которые можно есть на кето-диете, и о том, как обеспечить достаточное количество клетчатки.

Откройте для себя свою уникальную биологию

Узнайте, как ваш организм реагирует на пищу с ZOE

Сделайте первый шаг

Что такое кето-диета?

Кето-диета изначально была разработана экспертами для лечения определенных видов детской эпилепсии. Врачи могут рекомендовать его, когда другие методы лечения не работают, и люди, соблюдающие кето-диету при эпилепсии, должны делать это под тщательным наблюдением медицинского работника.

В последнее время кето стала популярной среди людей, пытающихся похудеть.

Люди, соблюдающие стандартную кето-диету, обычно стремятся получать 70–80 % от общего дневного количества калорий из жиров, 10–20 % из белков и 5–10 % из углеводов. Для диеты на 2000 калорий это около 25–50 г углеводов, 150–180 г жиров и 50–100 г белков каждый день.

Кето-диета работает, заставляя ваше тело менять топливо, которое оно использует для получения энергии. Обычно углеводы из пищи расщепляются до глюкозы, которая является основным источником энергии для организма.

Но когда вы едите меньше углеводов, ваше тело начинает вместо этого использовать жир в качестве энергии, превращая его в вещества, называемые кетонами.

Это называется кетогенезом, и обычно он начинается примерно через 3–4 дня после того, как вы начинаете ограничивать потребление углеводов.

Продукты, которые можно есть на кето-диете

Один из рисков кето-диеты заключается в том, что вы можете не получать достаточно клетчатки и витаминов группы В.

Это связано с тем, что многие продукты с высоким содержанием клетчатки и витаминов группы В, такие как цельнозерновые продукты, фрукты, овощи и бобовые, такие как чечевица и нут, также содержат значительное количество углеводов.

Наличие достаточного количества клетчатки в рационе очень важно для здоровья кишечного микробиома, который представляет собой сообщество триллионов микробов, живущих в вашем кишечнике. Эти микробы переваривают клетчатку и превращают ее в химические вещества, полезные для здоровья.

Как мы увидим ниже, растения с низким содержанием углеводов, которые по-прежнему содержат большое количество клетчатки, включают некрахмалистые овощи, такие как брокколи, цветная капуста и кабачки, а также авокадо, орехи, семена и ягоды.

Клетчатка растений, которую вы едите, не учитывается при подсчете количества потребляемых вами углеводов, потому что вы не полностью ее перевариваете. Когда люди говорят о «чистых углеводах» в еде, они имеют в виду общее количество углеводов за вычетом той части, которая приходится на клетчатку.

Ниже приведен список лучших вариантов здоровой пищи для кето-диеты.

1. Рыба и морепродукты

Рыба и моллюски — хороший выбор, если вы придерживаетесь кето-диеты. Лосось богат необходимыми питательными веществами, такими как омега-3 и витамины группы В, но очень беден углеводами. Креветки и омары также хорошо подходят для кето.

Макронутриенты на 3 унции (85 г) рыбы и морепродуктов:

  • Лосось: 0 г углеводов, 4 г жира, 17 г белка

  • Камбала: 0 г углеводов, 2 г жира, 11 г белка

  • Краб: 0 г углеводов, 1 г жира, 15 г белка

  • Омар: 0 г, 1 г жира, 14 г белка 900 03

2. Мясо и птица 

Мясо и птица популярны среди людей, соблюдающих кето-диету, потому что в них много жира и очень мало углеводов.

Однако ученые обнаружили связь между чрезмерным употреблением мяса на регулярной основе и такими состояниями здоровья, как болезни сердца, диабет 2 типа и избыточный вес. Вот почему лучше есть мясо и птицу в умеренных количествах.

Макронутриенты на 3,5 унции (100 г) мяса и птицы:

  • Индейка: 0 г углеводов, 12 г жира, 27 г белка

  • Говядина: 0 г углеводов, 6 г жира, 123 г белков

  • Курица: 0 г углеводов, 3 г жиров, 32 г белков

  • Колбасы: 2 г углеводов, 26 г жиров, 18 г белков

3 , Некрахмалистые овощи

Овощи с низким содержанием углеводов, но все же содержащие клетчатку, являются хорошим вариантом для кето-диеты.

Они также содержат много питательных микроэлементов и антиоксидантов, которые необходимы для вашего здоровья.

Некрахмалистые овощи могут стать прекрасной заменой высокоуглеводным продуктам. Например, вы можете использовать цветную капусту для приготовления «риса» и кабачки для приготовления лапши.

Макронутриенты на 3,5 унции (100 г) овощей с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки:

  • Кабачки: 3 г углеводов, 1 г клетчатки, 0 г жира, 3 г белка

  • Цветная капуста: 4 г углеводы, 2 г клетчатки, 0 г жира, 2 г белка

  • Болгарский перец: 5 г углеводов, 2 г клетчатки, 0 г жира, 1 г белка

  • Брокколи: 6 г углеводов, 2 г клетчатки, 0 г жира, 3 г белка

4. Авокадо

Авокадо очень популярен среди людей, соблюдающих кето-диету, поскольку целый авокадо содержит всего 17 г углеводов, из которых 14 г клетчатки, и 30 г жира. Они также богаты многими витаминами и минералами, включая калий и витамины группы В.

Исследования показывают, что регулярное употребление авокадо снижает уровень «плохого» холестерина и улучшает здоровье сердца.

5. Ягоды 

Многие фрукты трудно включить в кето-диету из-за высокого содержания углеводов. Но ягоды содержат относительно мало углеводов и содержат полезные антиоксиданты.

Макронутриенты на 3,5 унции (100 г) ягод:

  • Клубника: 8 г углеводов, 2 г клетчатки, 0 г жира, 1 г белка

  • Ежевика: 10 г углеводов, 5 г клетчатка, 0 г жира, 1 г белка

  • Малина: 12 г углеводов, 7 г клетчатки, 0 г жира, 1 г белка

  • Черника: 15 г углеводов, 2 г волокна, 0 г жира, 1 г белка

6. Орехи и семена

Орехи, а семена-это здоровые, высокие жидкости, низко-карманную пищу. Они также содержат много клетчатки.

Употребление в пищу орехов связано с более низким риском заболеваний, включая болезни сердца и диабет.

Хотя орехи и семечки, как правило, содержат мало углеводов, между разными видами есть некоторые различия.

Макронутриенты на 1 унцию (28 г) орехов и семян:

  • Семена тыквы: 3 г углеводов, 2 г клетчатки, 14 г жира, 9 г белка

  • Миндаль: 6 г углеводов, 4 г клетчатки, 14 г жира, 6 г белка

  • 9000 2 Кешью: 9 г углеводов, 1 г клетчатки, 12 г жира, 5 г белка

  • Семена чиа: 12 г углеводов, 11 г клетчатки, 9 г жира, 5 г белка

7. Яйца 9 0183

Яйца — это простой и доступный источник жира и белка, а также низкое содержание углеводов, что делает их хорошим выбором для тех, кто придерживается кето-диеты.

В то время как предыдущие рекомендации предостерегали от употребления более 2 яиц в неделю, последние исследования показали, что для большинства людей нормально есть 1 яйцо каждый день или 7 яиц в неделю.

8. Молочные продукты с высоким содержанием жира

Молочные продукты с высоким содержанием жира являются хорошим источником белков и жиров.

Некоторые ученые связывают некоторые молочные продукты с пользой для здоровья. Например, йогурт может дольше сохранять чувство сытости и содержит полезные пробиотики для кишечника.

Но не все с этим согласны. Недавнее исследование показало, что люди, заменившие углеводы продуктами животного происхождения, с большей вероятностью умрут в течение 25 лет наблюдения, чем те, кто заменял растительные продукты, такие как орехи.

Во время кето-диеты рекомендуется сбалансировать потребление молочных продуктов растительной пищей.

9. Масло

Некоторые масла являются полезным источником жиров и не содержат углеводов. К ним относятся масла оливы, авокадо, канолы, орехов и семян, такие как льняное и конопляное масло.

Исследования показали, что оливковое масло защищает от сердечных заболеваний и некоторых видов рака. И оливки, и оливковое масло — хороший выбор для кето-диеты, так как они одинаково полезны для здоровья и почти не содержат углеводов.

Некоторые масла, такие как авокадо, подсолнечное масло и масло из рисовых отрубей, более стабильны при приготовлении на сильном огне.

10. Шоколад с высоким содержанием какао

Шоколад с высоким содержанием какао является хорошим источником антиоксидантов, в том числе флаванолов. Исследования показывают, что это может улучшить здоровье сердца.

Кето-дружественный шоколад должен содержать 70% какао или более. Шоколад с низким процентным содержанием какао имеет более высокое содержание сахара, что увеличит потребление углеводов.

Порция 3,5 унции (100 г) шоколада с содержанием какао 70% содержит 43 г углеводов, 7 г клетчатки, 47 г жира и 7 г белка.

11. Кофе и чай без сахара

Чай и кофе — хорошие варианты безуглеводных напитков. Оба связаны с широким спектром преимуществ для здоровья, включая более долгую и здоровую жизнь.

Эти преимущества обнаруживаются как в версиях с кофеином, так и в версиях без кофеина, поэтому, если вы чувствительны к кофеину или уже поздно, выберите вариант без кофеина.

Еда на вынос 

Можно соблюдать кето-диету, не забывая при этом о здоровом питании, при условии, что вы получаете достаточное количество клетчатки, употребляя много растительной пищи и придерживаетесь умеренного количества мяса и молочных продуктов.

Продукты с низким содержанием углеводов, которые содержат большое количество клетчатки, включают некрахмалистые овощи, такие как брокколи, цветная капуста и кабачки, а также орехи и семена, авокадо и ягоды.

Хотя кето-диета может привести к снижению веса, данные также показывают, что не существует универсального подхода к еде и весу. Кето-диета хорошо работает для одних людей, но не так хорошо для других.

Наше исследование в ZOE показывает, что многие люди получают пользу от включения углеводов в свой рацион, а их сочетание со здоровыми жирами положительно влияет на их метаболизм.

Мы также знаем, что организм некоторых людей плохо справляется с большим количеством жира в рационе. Употребление большого количества жира может подвергнуть их риску диетического воспаления.

Ваше общее состояние здоровья и вес улучшатся, если вы будете есть лучшие продукты для своего тела.

Пройдите наш бесплатный тест сегодня, чтобы узнать, как ZOE может помочь вам понять уникальные реакции вашего организма на пищу и как определить продукты, которые лучше всего подходят для вашего метаболизма и целевого веса.

Источники

Информация об ИМТ взрослых. (н.д.).

https://www.cdc.gov/healthyweight/assessing/bmi/adult_bmi/index.html

Связь употребления кофе с общей смертностью и смертностью от конкретных причин. Медицинский журнал Новой Англии . (2012).

https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1112010

Связь потребления яиц с липидами крови, сердечно-сосудистыми заболеваниями и смертностью у 177 000 человек в 50 странах. Американский журнал клинического питания . (2020).

https://academic.oup.com/ajcn/article/111/4/795/5713417

Помимо потери веса: обзор терапевтического использования диет с очень низким содержанием углеводов (кетогенных). Европейский журнал клинического питания . (2013).

https://www.nature.com/articles/ejcn2013116

Семена какао — «Суперфрукты»: сравнительный анализ различных фруктовых порошков и продуктов. Центральный химический журнал. (2011).

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3038885/

Потребление орехов и бобовых и риск развития ишемической болезни сердца, инсульта и диабета: систематический обзор и метаанализ. Американский журнал клинического питания . (2014).

https://academic.oup.com/ajcn/article/100/1/278/4576571?login=true

Диабет и рак: два заболевания с ожирением как общий фактор риска. Диабет, ожирение и обмен веществ. (2013).

https://dom-pubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/dom.12124

Обзор диеты: кетогенная диета для похудения. (н.д.).

Потребление углеводов с пищей и смертность: проспективное когортное исследование и метаанализ. Ланцет. (2018).

https://www.thelancet.com/journals/lanpub/article/PIIS2468-2667(18)30135-X/fulltext

Пищевые волокна, кишечная микробиота и регуляция обмена веществ – текущее состояние в рандомизированных исследованиях на людях. Питательные вещества. (2020).

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7146107/

Влияние шоколада, какао и флаван-3-олов на здоровье сердечно-сосудистой системы: систематический обзор и метаанализ рандомизированных исследований. Американский журнал клинического питания . (2012).

https://academic.oup.com/ajcn/article/95/3/740/4576702?login=true

Влияние умеренно жирной диеты с авокадо и без него на количество, размер и подклассы липопротеиновых частиц у взрослых с избыточным весом и ожирением: рандомизированное контролируемое исследование. Журнал Американской кардиологической ассоциации. (2015).

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4330060/

Волокно. (н.д.).

Центр пищевых данных. (н.д.).

https://fdc.nal.usda.gov/index.html

Влияние йогурта на контроль аппетита, энергетический баланс и состав тела. Обзоры о питании. (2015).

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26175486/

Кетогенная диета. (2021).

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/

Кетогенная диета. (н.д.).

https://www.epilepsy.com/learn/treating-seizures-and-epilepsy/dietary-therapies/ketogenic-diet

Кетогенная диета и микробиота: друзья или враги? Гены. (2019).

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6678592/

Низкоуглеводная диета. (2021).

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537084/

Потребление мяса и предполагаемое изменение веса у участников исследования EPIC-PANACEA. (2010). Американский журнал клинического питания .

https://academic.oup.com/ajcn/article/92/2/398/4597346?login=true

Потребление мяса и риск развития 25 распространенных состояний: широкий анализ исходов у 475 000 мужчин и женщин в исследовании UK Biobank. Медицина BMC. (2021).

https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-021-01922-9

Механизмы, связывающие ожирение с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Природа. (2006 г.).

https://www.nature.com/articles/nature05487

Питательные вещества и биологически активные вещества в зеленых листовых овощах и снижение когнитивных функций. Неврология. (2018).

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5772164/

Стойкая метаболическая адаптация через 6 лет после конкурса «Самый большой неудачник». Ожирение. (2016).

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4989512/

Фенольные соединения, выделенные из оливкового масла, в качестве нутрицевтических средств для профилактики и лечения рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Спортивное питание как принимать для похудения: Спортивное питание для похудения — статья от Fit Health

Как принимать спортивное питание для похудения

Количество людей, имеющих лишний вес, сегодня достаточно большое, и объясняется это малоподвижным образом жизни, глобальной компьютеризацией, заставляющей проводить по 8 и более часов в сидячем положении. Также на увеличение массы тела любого человека влияет неправильное питание, чрезмерное употребление сладостей и мучных блюд, и отсутствие или недостаточная физическая активность. Конечно, об этом знают многие, с экранов телевизоров и в интернете врачи и диетологи дают дельные рекомендации. Даже в интернете можно без проблем найти много советов относительно того, как снизить вес, привести фигуру в норму, нормализовать питание.

Как правило, в таких советах описываются комплексы физических упражнений, направленные на снижение веса и придание телу рельефности, рассказывается о том, какое меню должно быть ежедневно, и так далее. Все советы работают, если их безоговорочно выполнять, адаптируя под индивидуальные особенности организма. Но как быть тем, кто в своем плотном графике не может найти время на посещение спортзала, кто вынужден питаться в офисе, не имея возможности посетить кафе или столовую? Готовить еду дома и брать с собой в контейнерах? Но на это ведь тоже необходимо потратить много времени, которого и так не хватает.

Решить проблему с питанием для тех, кто желает похудеть, поможет компания GrowFood. Она предлагает доставку спортивного питания на дом, и позволит быстрее достичь поставленных целей. Разработаны несколько линеек сбалансированного питания, и тем, кто худеет, стоит обратить внимание на линейку FIT. А о том, как принимать спортивное питание для похудения, мы расскажем подробнее в этой статье.

Как питаться при похудении?

Существует несколько рекомендаций, придерживаясь которых, каждый человек сможет достичь хороших результатов на пути к снижению массы тела. А именно:

  • Белковая пища позволяет худеть, поэтому, в рационе в большом количестве должны присутствовать продукты, богатые белками, в то время как количество углеводов и жиров, поступающих в организм, должно быть снижено.
  • Количество приемов пищи в течение дня – не менее пяти, с одинаковым интервалом между ними.
  • Завтрак – обязательный полноценный прием пищи, который заряжает энергией на весь день и влияет на работоспособность и продуктивность человека. Поэтому, стоит забыть о чашке кофе на ходу, и научиться находить время для приема пищи.
  • Употребление в пищу большого количества овощей и фруктов способствует нормализации работы пищеварительной системы, обеспечивает организм полезными веществами, и способствует снижению веса.
  • Необходимо найти альтернативу жареной пище – варка, приготовление на пару или в духовке.
  • Вредные продукты и компоненты заменить полезными.
  • Калорийность пищи зависит от количества энергии, которую человек тратит ежедневно при физических нагрузках.
  • Десерты могут быть не только вкусными, но и полезными.
  • Соблюдение питьевого режима – залог хорошего самочувствия и быстрого снижения веса.

Все эти правила помогут постепенно снизить вес до желаемого, без стресса для организма и дискомфорта для человека. Компания GrowFood учитывает их при составлении меню и приготовлении пищи, а это значит, что клиенты получают правильное, сбалансированное, полезное питание, где соблюдается баланс белков, жиров и углеводов, а также калораж.

Линейка питания FIT для похудения

Заказав доставку питания на дом, вы избавите себя от ежедневных изнурительных походов по магазинам, от приготовления еды и расчетов БЖУ и калорий. Все это делают за вас профессионалы. Чтобы худеть, достаточно выбрать линейку питания FIT, наслаждаться вкусной и полезной едой на работе и дома. Ежедневный рацион сбалансирован по белкам, жирам, углеводам, калорийности, а это значит, что вопрос, как принимать спортивное питание для похудения, больше не будет настолько острым. Вы питаетесь по графику, по возможности занимаетесь спортом, и при этом снижаете вес.

С компанией GrowFood стрелка на весах скоро остановится в нужном вам месте.

Спортивное питание для похудения

Данная статья будет посвящена мужчинам и девушкам, желающим распрощаться с лишним весом и приобрести стройное, подтянутое тело. Из-за физиологических особенностей женский организм легко накапливает жир, а вот нарастить мышечную массу достаточно сложно. А мужчины в свою очередь хотят не только избавиться от подкожного жира, с которым им распрощаться легче, чем женщинам, но и нарастить мышечную массу, сформировать рельеф. Их суточная потребность в белках и аминокислотах значительно выше. Давайте попробуем разобраться, какое спортивное питание способно помочь и чем оно отличается для мужчин и женщин? Начнем с того, что спортпит — особая группа биологически активных добавок, необходимая тем, кто ведёт активный образ жизни, занимается спортом, следит за своим рационом.
Похудение и прием спортивного питания для девушек.
Пожалуй, каждая женщина хоть раз в жизни задумывалась о том, чтобы похудеть.  И чаще
всего ей требуется достаточно в сжатые сроки привести себя в форму перед свадьбой, отпуском или влезть в любимое платье на новый год. И, не задумываясь о последствиях, представительницы прекрасного пола начинают жестко ограничивать себя в еде, убирая почти полностью жиры и углеводы. Сейчас существует множество диет, каждый день интернет пестрит новыми супер-диетами для избавления от лишнего веса, порой изобретатели этих чудо-методов обещают потерю чуть ли не 7-10 кг за неделю. Еще можно наткнуться на перечень уникальных продуктов, которые способны локально сжечь жир в самых проблемных зонах: на животе, бедрах, талии. Все эти предложения очень заманчивы и, уже представляя себя с параметрами 90-60-90, девушки послушно выполняют все рекомендации: исключают соль, крупы (так как это углеводы), употребляя целыми днями только отварную грудку, огурцы, кефир и т.д. Зачастую, спустя даже непродолжительное время, на весах есть заветный минус, это еще сильнее мотивирует кушать меньше.  Но мало для кого это заканчивается без последствий: ломкие ногти, выпадение волос, менструальный сбой, испорченный желудок и возвращение потерянных кг, да еще и с прибавкой – лишь малый список проблем, с какими можно столкнуться в итоге. После таких диет нарушается обмен веществ, метаболизм замедляется и с каждым разом вам будет все сложнее и сложнее потерять ненавистные кг.
Давайте разбираться.  Для того, чтобы снизить вес, нужно соблюдать питьевой режим и питания. Для того, чтобы похудеть, требуется высчитать свою норму БЖУ и дневную норму ккал. Ведь нам важно худеть не за счет мышц, а за счет жира. Нужно понимать, что мы будем терять лишние кг и см лишь тогда, когда будем расходовать энергии больше, чем получаем из пищи. Для этого требуется подключить физические упражнения, это могут быть как силовые, так и кардио-тренировки. В интернете существует огромное количество бесплатных комплексов, но необходимо помнить, что нагрузку требуется увеличивать постепенно, прислушиваясь к состоянию своего организма. У многих нет возможности ходить в тренажерный зал, но даже домашние занятия принесут хороший результат, если заниматься регулярно.
Одним из ключевых моментов на пути к фигуре мечты является прием спортпита, на полках спортивных магазинах пестрят яркие баночки с различными добавками для женщин, они имеют большое разнообразие вкусов, чем еще больше привлекают представительниц женского пола, стремящихся к идеальным пропорциям.
Чтобы процесс похудения шел быстрее, результат был внушающий и долговременный, девушкам необходимо присмотреться к следующим спортивным добавкам: жиросжигатели, белковые коктейли, незаменимые аминокислоты. Рассмотрим каждый из них более подробно.
Жиросжигатели – это особая категория в спортивном питании, которая помогает сжечь лишний подкожный жир.  Но важным условием является наличие физической нагрузки и прием достаточного количества воды. Без этого, от приема жиросжигателей вы не получите должного эффекта. Существует два вида: липотропики и термодженики. Первые нацелены на блокировку выработки жира, заставляют организм сжигать жировые отложения. Самым известным липотропиком является L-карнитин. Данная спортивная добавка повышает выносливость и снижает уровень усталости, что позволяет выполнять серьезные физические нагрузки, тем самым увеличивая расход ккал. Основная его задача – повышение работоспособности, быстрое восстановление после тренировки, активация обмена веществ, снижение уровня холестерина, также прием л-карнитина положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Эффективность данного препарата будет максимальной при аэробной нагрузке.
Термодженики в свою очередь незначительно повышают температуру тела, за счет чего ускоряются обменные процессы, увеличивается расход энергии, соответственно и ккал. Одной из самых популярных добавок в данной категории является Lipo-6 Black Hers, которая активно борется с отложениями, увеличивает работоспособность и снижает аппетит. Имеет ряд противопоказаний, необходимо ознакомиться с инструкцией по применению.
Белковые (протеиновые) коктейли.
Для нормального функционирования всех систем организма, особенно при повышенной физической нагрузке, женскому организму необходимо потреблять достаточное количество белка. Как правило, с пищей ежедневно мы не получаем необходимую дозу, в таком случае прием протеина становится неотъемлемой частью дневного рациона. Протеин, как добавка, делается из концентрата сывороточного белка высокого качества,  содержит незначительное количество простых углеводов и жиров и не оказывает никакого вреда на женский организм. Прием протеинового коктейля помогает избавиться от тяги к сладкому, за счет низкого гликемического уровня не вызывает скачка уровня сахара в крови. А благодаря различным вкусам, каждая девушка найдет свой коктейль, который придется ей по душе.
Принимать протеиновые коктейли необходимо после тренировки, также ими можно заменить последний прием пищи, так как они надолго утоляют чувство голода, либо в качестве перекуса, если у вас был продолжительный промежуток между приемами пищи. Для снижения калорийности рекомендуется готовить коктейль на воде или обезжиренном молоке.
Аминокислоты.

Аминокислоты-это составляющая часть белка. Ранее мы уже выяснили, что белок для организма необходим, он нужен не только для наращивания мышечной массы, но и для поддержания всех функций организма. Белок-строительный материал для всех клеток, он важен не только для строительной, но и для репродуктивной, защитной функций организма. Часто возникает вопрос: так зачем отдельно принимать аминокислоты, если вы уже пьете белковый коктейль? Ответ прост. Белок бывает «быстрый» и «медленный». Вот как раз аминокислоты являются тем самым быстрым белком, который мгновенно усваивается организмом, его нужно принимать сразу после тренировок, чтобы ускорить восстановление повреждение мышечных тканей и восстановить силы после физической нагрузки. А протеин, являясь медленным белком, насыщает организм и мышцы не только аминокислотами, но и прочими питательными веществами. Поэтому одно не заменяет другое. Прием протеина можно и нужно сочетать с приемом аминокислот, они прекрасно дополняют друг друга. Зная их свойство, можно выгодно сочетать преимущества двух добавок: употреблять протеиновый коктейль на ночь, а аминокислоты утром, до приема пищи и после физической нагрузки. Самым известным и важным для организма аминокислотным комплексом является BCAA, состоящий из 3 аминокислот – лейцина, валина и изолейцина, очень важно, чтобы в организме было достаточное количество данных аминокислот и потому важно восстанавливать их содержание после интенсивной тренировки. Ведь вашей целью является не просто похудеть, получив худое и дряблое тело, а сделать так, чтобы тело стало подтянутым и упругим.
Спортивное питание для похудения для мужчин

Мужчины, в отличие от женщин, желают не только избавиться от лишнего подкожного жира, но еще и параллельно сохранить, а чаще и нарастить мышечную массу, сделать свое тело не просто упругим, а рельефным. Для этого, помимо приема спортивного питания, необходимо сделать правильный расчет нормы БЖУ, уделить огромное внимание водному режиму. Так как нехватка воды отрицательно скажется не только на состоянии организма, но и на качестве тела. Нужно не забывать о сбалансированности и дробности питания, размере порций. Ну и, конечно, не обойтись без регулярных и интенсивных физических нагрузках, без которых все усилия будут тщетны. Давайте посмотрим, какое спортивное питание нужно принимать мужчинам для уменьшения содержания подкожного жира. Конечно, подразделение спортивного питания на мужское достаточно условно, все зависит от цели приема, поэтому часто мужчины прибегают к приему, например, жиросжигателей, а женщины принимают добавки, предназначенные изначально для мужчин, но для этого нужна консультация сертифицированного специалиста, который даст вам рекомендации по приему спортивного питания исходя из ваших целей, показателей и физических возможностей вашего организма. Так как, повторюсь, прием спортивного питания имеет смысл при комбинации СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ+ФИЗИЧЕСКАЯ НАГРУЗКА+СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ.
Для сжигания жира мужчины, также, как и женщины принимают жиросжигатели, как липотропики, так  и термодженики. Принцип воздействия на мужской организм такой же, как и на женский. Жиросжигатели помогают расщеплять жиры, блокируя их усвоение организмом, снижают аппетит, увеличивают выносливость.
Можно выделить несколько видов спортивного питания для мужчин, необходимых для похудения и сохранения мышечной массы, поддержания тела в тонусе
• Предтренировочные комплексы.
Их применяют для увеличения эффективности тренировки. Они содержат L-аргинин – одну из 20 незаменимых аминокислот, которая служит сырьем для образования в клетках креатина и улучшает его доставку в мышечные клетки. А креатин очень важен для спортсменов и просто людей, стремящихся к здоровому образу жизни, кто регулярно нагружает свой организм физическими нагрузками. Пользу креатина сложно переоценить, ведь он значительно ускоряет рост мышц, ускоряет заживление мышечных тканей, облегчает восстановление после тренировок, помогает снизить % подкожного жира, сохраняя при этом % мышц, и поддерживает жизненный тонус, что тоже очень важно. Помимо вышеописанной функции, L-аргинин обладает еще и лечебными свойствами: эффективное средство для борьбы с атеросклерозом, предотвращает старение сосудов, усиливает выделение соматотропина – гормона роста.
• Спортивные витамины- в них в идеальном соотношении подобраны именно те витамины и минералы, которые расходуются во время тренировки. Некоторые производители, например, VPLab также в витаминно-минеральные комплексы добавляют в небольшом содержании жиросжигатели и аминокислоты. Необходимо внимательно изучать состав при приобретении,,исходя из своих потребностей.
• Протеин
При жиросжигании, когда в организм поступает недостаточно белка, который является главным строительным материалом для мышц, никогда не получить красивый рельеф тела, даже если вам удастся избавиться от жировой прослойки – кожа обвиснет некрасивыми складками. Именно поэтому, при похудении, необходимо пить белковые коктейли, лучшим из которых, для этих задач является сывороточный протеин.
Существует несколько видов сывороточного протеина:
концентрат — содержит от 60 до 93% белка;
Изолят —95-98% белка;
Гидролизат — с содержанием белка от 98-100%
Многие спортсмены и бодибилдеры сходятся во мнении, что для похудения лучше всего принимать изолят, так как он содержит минимальное содержание жиров и углеводов. При этом аминокислотный состав разрушается в желудке постепенно, не вызывая сильный скачок инсулина, в сравнении, с хоть и очищенным от жиров и углеводов, но быстроусваиваемым гидролизатом сывороточного протеина.
• BCAA – аминокислоты с разветвленной цепочкой. Они играют важную роль при похудении, так как помогают снизить голод и позволяют вам более эффективно отработать на тренировке. 4-6 граммов – рекомендуемая доза для одного приема, если ваша цель – похудеть. Также прием добавки важен для сохранения мышц. Когда вы значительно снижаете в рационе углеводы до минимума и снижаете калорийность, есть риск сбросить вес не за счет жира, а за счет мышц. А этот результат нам совсем ненужен. И тут на помощь приходят комплексы аминокислот, которые сохранят и защитят ваши мышцы во время похудения. А чем больше мышц, тем быстрее метаболизм и как следствие, быстрее происходит процесс жиросжигания.
Принимайте аминокислоты BCAA за 30-40 минут до физической нагрузки. Также их можно употреблять непосредственно во время тренировки, так как они увеличивают силу и одновременно заставляют метаболизм ускоряться, избавляя вас от жира. Приготовьте порцию порошка, приблизительно в 400 мл, и пейте небольшими порциями во время отдыха между подходами.

Таким образом, можно сделать вывод, что спортивное питание не сделает из вас стройную подтянутую красотку или рельефного атлета, если вы будете вести пассивный образ жизни и неправильно, не сбалансировано питаться. Ежедневно в пищу должно поступать необходимое количество всех макро и микро нутриентов, необходимых для нормального функционирования организма. Спортивные добавки помогают вам сделать тело более рельефным, подтянутым, быстрее и качественнее избавиться от подкожного жира, по при условии комплексного подхода. Поэтому ТРЕНИРОВКА+СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ+ СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ дадут вам долговременный результат, о котором вы мечтаете. Не забывайте, что спортивные добавки не могут полностью заменить обычное питание и принимать их нужно согласно инструкции, не повышая дозировки.

Питание для спорта, физических упражнений и контроля веса: что действительно работает

0,9 ACE CEC

  • Непрерывное образование
См. отзывы клиентов (11)

Темы Утверждено

Темы

Поиск Непрерывное образование

Темы

Одобрено

Одобрено

Провайдер: Семинар по спортивному питанию
Тип: Онлайн-курс
Кредиты ЦИК: ACE 0,9 ЦИК

Спортивное питание: что работает и почему

Какие продукты лучше всего подходят для повышения энергии и повышения производительности? Какие виды пищи можно использовать для наращивания мышечной массы и увеличения силы и мощности? Соревнующиеся спортсмены постоянно ищут способы оптимизировать свои результаты, и питание является важной областью, которая может помочь им достичь своих целей. Этот курс превратит науку о физиологии упражнений в практическое ноу-хау. Это поможет вам ответить на вопросы ваших клиентов о еде для получения энергии, оптимального здоровья и максимальной производительности, а также даст вам советы по подпитке, которые помогут вашим клиентам есть, чтобы победить.

Преподается известными экспертами по спортивному питанию Нэнси Кларк, доктором медицинских наук, CSSD, чье Руководство по спортивному питанию было продано тиражом более полумиллиона экземпляров, и доктором Джоном Айви, доктором философии, чьи исследования впервые открыли наше понимание мышечного метаболизма и того, как питание может улучшить результаты упражнений, этот всеобъемлющий курс даст вам более глубокое понимание взаимодействия между питанием и тренировками, актуальную информацию о правильном спортивном питании, о том, как составить планы питания, связанные со спортом, о важности питания и тренировок с добавками. и более. Самое главное, это даст вам знания и уверенность, чтобы помочь вашим клиентам достичь своих целей в тренажерном зале и вне его.

Перспективы карьеры

В связи с растущим спросом клиентов на планирование спортивного питания любой профессионал, который работает с теми, кто стремится быть здоровым, в хорошей форме и стремится показать свои лучшие результаты, получит пользу от этого курса. Зарегистрированные диетологи, специалисты по физкультуре, спортивные тренеры, физиологи, специалисты в области спортивной медицины, тренеры и другие лица изучат сочетание стратегий практических консультаций, глубокие знания о спортивном питании и советы о том, как развивать свой бизнес и свою карьеру, предлагая обучение в области питания. вашим клиентам.

Вы узнаете:

  • Что нового (и что старого) в спортивном питании и информация о тренировках
  • Как понять взаимосвязь между питанием и физическими упражнениями
  • Практические советы по консультированию, которые можно сразу применить на практике
  • Способы обучения клиентов вопросам веса и образа тела
  • Как улучшить свой бизнес и профессиональную деятельность

отзывов

Лесли (сертифицированный специалист ACE)

Мне понравились разделы Нэнси Кларк: за ней было легко следить, ее приятно слушать, она давала очень полезные исследования и советы; викторины были хорошо сбалансированы. Однако доктора Айви было нелегко слушать (монотонно), и викторины не всегда фокусировались на наиболее важных/применимых фактах. Кроме того, викторина для модуля 5 совершенно не связана с предметом модуля 5. Викторина для модуля 8 также не связана с предметом модуля 8. Я считаю, что викторина для модуля 6 действительно соответствовала модулю 5 (?) Я особенно выиграл от модулей, которые обсуждали гидратацию и беспорядочное питание.

Алисса (сертифицированный специалист ACE)

Первые два модуля были чрезвычайно техническими и тяжелыми для человека без формального образования в области физических упражнений. Однако мне очень понравились следующие 5 модулей.

Луиза

Очень монотонный акцент, трудно сосредоточиться

Николь (сертифицированный специалист ACE)

Лия (сертифицированный специалист ACE)

Способ подачи информации был неинтересным, и было слишком много тематических исследований, чтобы попытаться собрать информацию. Качество видео и звука, мягко говоря, было плохим. Нэнси была представительной, ее было приятно слушать, и она делилась личными историями. Джон был сухим и онемевшим, чтобы терпеть.

Кэрол (сертифицированный специалист ACE)

Иногда некоторые слайды были немного размытыми.

Просмотрите свой CECS Поиск Непрерывное образование

Избранное

Темы

Одобрено

Американский совет по физическим упражнениям оставляет за собой право прекратить продажу и/или поддержку любого курса повышения квалификации в любое время, чтобы отменить, исправить или обновить содержание в соответствии с текущими отраслевыми стандартами, рекомендациями и/или технологическими достижениями. Уведомление будет отправлено за шесть месяцев до истечения срока действия, чтобы можно было завершить курс. Деньги за курсы с истекшим сроком действия не возвращаются.

Помогите! Мой молодой спортсмен худеет. Что теперь? — ООО «Тейлоред Нутришн»

В какой-то момент своей спортивной карьеры элитный или мультиспортивный спортсмен может бороться с непреднамеренной потерей веса. Я вижу, что это чаще всего происходит с:

  1. Начало нового сезона

  2. Повышение интенсивности тренировок или увеличение количества тренировок

  3. В расписание добавляется другой вид спорта в)

  4. Всплеск роста происходит одновременно с любым из этих

Почему это происходит?

Потеря веса обычно происходит из-за внезапного увеличения расхода энергии, которое не компенсируется увеличением потребления энергии.

Каковы физические проблемы непреднамеренной потери веса у молодых спортсменов?

Потеря веса, преднамеренная или непреднамеренная, означает, что организм испытывает дефицит калорий. Если спортсмен не намеренно выбирает пищу, это также может означать, что организм испытывает дефицит питательных веществ. Дефицит калорий и питательных веществ может привести к травме спортсмена из-за множества факторов, таких как: снижение внимания, снижение энергии, снижение прочности костей, снижение мышечной массы, снижение силы и мощи. Это также может привести к травмам, таким как стрессовые переломы и другим медицинским осложнениям.

Какие проблемы с психическим здоровьем вызывает непреднамеренная потеря веса у молодых спортсменов?

Потеря веса может подвергнуть молодых спортсменов, уже предрасположенных к нарушению пищевого поведения или расстройствам пищевого поведения, повышенному риску развития полного клинического расстройства пищевого поведения. Это может особенно беспокоить спортсменов, которые уже справляются с тревожностью, обсессивно-компульсивным расстройством, депрессией и т. д.

Какие существуют стратегии питания, чтобы остановить потерю веса у молодых спортсменов?

Теперь, когда мы знаем о рисках, связанных с потерей веса у молодых спортсменов, я хочу поделиться некоторыми общими стратегиями, которые помогут остановить потерю веса и помочь вашему спортсмену изменить ситуацию. Затем я также дам несколько советов по устранению неполадок.

Если ваш спортсмен борется с непреднамеренной потерей веса, вам следует обратить внимание на три вещи, которые вы можете рассмотреть и реализовать:

  1. Убедитесь, что спортсмен сбалансированно питается три раза в день.

    • Эти блюда должны содержать: (1) белок, (2) качественные углеводы, такие как цельнозерновые продукты, крахмалистые овощи, молочные продукты и фрукты, (3) некоторые красители из некрахмалистых овощей, которые нравятся спортсмену, и (4) полезные жиры.

    • Очень многие спортсмены-подростки пропускают приемы пищи: завтрак, обед или и то, и другое. Поработайте со своим спортсменом, чтобы выяснить, как он может получать это питание каждый день. Помните, это не должно быть вычурно! И, в начале, что-то лучше, чем ничего.

    • Пример: сэндвич с индейкой и сыром на пшеничном хлебе с листьями салата, помидорами, ломтиками авокадо + яблоко + батончик Kind ИЛИ на завтрак греческий йогурт + ягоды + мюсли

  2. Убедитесь, что спортсмен ест 3 перекуса в день.

    • Молодые студенты-спортсмены настолько заняты, что часто забывают или не находят время для перекуса. Однако перекусы невероятно важны для юного студента-спортсмена.

    • Если вы можете получить две разные группы продуктов в перекусе, это идеально подходит для этого сценария (если только это не происходит во время или непосредственно перед тренировкой, и в этом случае легко усваиваемые углеводы являются ключевыми).

    • Примеры: крекеры из цельного зерна + сырная палочка или ломтики яблока + арахисовое масло

  3. Увеличьте калорийность и плотность питательных веществ в блюдах и закусках.

    • Некоторые спортсмены, возможно, уже получают 3 приема пищи и 3 перекуса и все еще наблюдают потерю веса. В этом случае мы можем рассмотреть возможность изменения выбора продуктов питания. В рационе худеющего юного студента-спортсмена нет места рисовым лепешкам.

    • Примеры: рисовые лепешки, крендели с солью и обезжиренный йогурт можно обменять на батончики мюсли с орехами и семенами, кусочек цельнозернового тоста с арахисовым маслом, сэндвич PB&J, 2%-й или цельномолочный йогурт или фрукты. + мини-чашка жирного творога

Дополнительные идеи, когда спортсмен последовательно выполняет начальные рекомендации, но все еще нуждается в повышении калорийности:

  1. Выберите блюда и закуски, к которым вы можете добавить кучу ингредиентов:

    • O за едой (сделать с цельным молоком, добавить арахисовое масло, мед, сушеные или свежие фрукты)

    • Смузи (с цельным молоком и/или греческим йогуртом, соком, свежими/замороженными фруктами, арахисовым маслом, медом и т. д.)

  2. Сосредоточьтесь на своих напитках.

    • Хотя обычно мы рекомендуем пить воду, спортсменам, борющимся с непреднамеренной потерей веса, рекомендуется употреблять другие напитки, такие как спортивные напитки, молоко, шоколадное молоко, апельсиновый сок (попробуйте обогащенный кальцием) или терпкий вишневый сок. Все это не только добавляет калорий, но и дает преимущества в питании элитному молодому студенту-спортсмену.

Рецепт правильное питание: Рецепты здорового питания — 510 рецептов с пошаговыми фото

Правильное питание – 27 рецептов с фото, готовим Правильное питание пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

правильное питание

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

27

Рецепты

Пастила из облепихи и яблок

Пастила — полезное натуральное лакомство для всей семьи. Готовят ее из ягодного, овощного или фруктового пюре. Чтобы десерт получился более интересным

Едим Дома

Реклама

Реклама

Рецепты

Минтай, запеченный с овощами

Белая рыба, запеченная с овощами, — вариант легкого ужина. Нежное сочное филе минтая в сочетании с пряным средиземноморским соусом рискует задержаться в вашем меню надолго. В качестве гарнира можно

Едим Дома

Рецепты

Горбуша, запеченная в духовке

Запеченная горбуша — отличный вариант для полезного обеда или ужина. Насыщенная витаминами и микроэлементами, эта красная рыба сочетается с любыми гарнирами. Чтобы сохранить всю пользу, советуем не

Едим Дома

Рецепты

ПП-фунчоза с курицей

Для тех, кто хочет питаться правильно и разнообразно, стеклянная лапша фунчоза является палочкой-выручалочкой. С ней можно сочетать курицу, индейку, любое мясо, рыбу и морепродукты. Преимущество

Едим Дома

Рецепты

ПП-рецепт курицы с грибами

Куриная грудка — верный выбор для правильного сбалансированного питания. Лучше всего она сохраняет полезные свойства в духовке. Чтобы филе не пересушилось, нужно слегка его отбить и замариновать в

Едим Дома

Рецепты

ПП-рецепт жюльена с грибами

Жюльен — это популярная грибная закуска, имеющая нежный изысканный вкус. Как правило, ее подают горячей в специальных маленьких формочках, которые называются кокотницы. На первый взгляд может

Едим Дома

Рецепты

Средиземноморский боул с лососем и авокадо

Лето — время салатов! Пусть они будут сытные и полезные, в лучших традициях средиземноморской диеты. Салат-боул получил свое название от английского bowl — «глубокая тарелка». Ингредиенты в боуле

daiquiri

Реклама

Реклама

Рецепты

Диетический ПП-лаваш на овсяной муке

Марина Филиппова

Рецепты

Тилапия с овощами

Как приятно на тарелке видеть все ингредиенты, что нам предлагают к употреблению!

Элеонора

Рецепты

Пирожные с яблочным мармеладом

В каждом кусочке этого необычного пирожного одна сплошная польза: основа из овсянки с сухофруктами и нежный мармелад из свежевыжатого яблочного сока на агар-агаре. Вместо яблок можно использовать

Констанция

Рецепты

Апельсиновое печенье без сахара

Простой и быстрый рецепт апельсинового печенья без сахара и глютена! В качестве замены сахара можно использовать мед, сироп топинамбура или финиковый сироп.

Anastasia Smirnova

Рецепты

Салат с руколой и грушей

Вкусный и быстрый салат, который можно делать практически круглый год. Он очень легкий и не повредит вашей фигуре.

Лялич

Рецепты

Медовая гранола с корицей и сухофруктами

Вкусный и полезный завтрак. Готовила гранолу в мультипекаре, можно готовить (запекать) и в духовке.

olga

Рецепты

Брокколи с пряными травами и рисом

Вкусное и сытное блюдо с овощами и рисом. Соль я заменила на соевый соус «Легкий». Овощи можно не жарить, а запечь в духовке.

olga

Рецепты

Овсяные вафли с яблоком, морковью и изюмом

Вкусные и полезные вафли из овсяной муки с яблоком, морковью и изюмом. Отличный завтрак или полдник! Без сахара! Без вреда!

Natalya LF

Рецепты

Салат с козьим сыром, гранатом, кукурузой и помидорами

Anna

Реклама

Реклама

Рецепты

Салат из шпината и мяты с лимоном

Если вы уже пробовали салаты с заправкой из лимонного сока и вам понравилось, попробуйте салат с кусочками лимона. Салат из зелени и лимона с приятной кислинкой, подойдет, например, как гарнир к рыбе

golkka

Рецепты

Цветная капуста «Нежная»

Всем доброго времени суток. Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом запеченной цветной капусты. Готовлю ее очень часто, любим всей семьей. Рекомендую и вам!

Натали

Рецепты

Сандвич из авокадо и семги

Слабосоленая семга с овощами и авокадо — это хороший завтрак или перекус.

Aleks

Рецепты

Гречотто

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Кухня. Сердце дома».

kolpina.julia

Рецепты

Салат с нутом и тунцом «Португальский»

Сытный салат для любимого человека. Когда муж увидел этот салат, то сказал, что это не салат, а полноценный обед. В общем, угодила в праздник.

Оксана Чуб

Реклама

Реклама

Рецепты

Овсяное печенье с медом без сахара

Для сладкоежек на диете этот рецепт — находка! Здравствуйте! Хочу поделиться с вами своей фантазией. Я — жена и мама двух детей, которая очень любить пожевать. Каждая мама, да и впрочем каждая

kolbasowa.vick

Рецепты

ПП-чизкейк «Ешь и Худей»

Представляю вам ванильный ПП-чизкейк для девочек! Творожной запеканкой тут и не пахнет! Это настоящий чизкейк, так как выпекается по всем правилам и канонам, с нежной кремовой текстурой. Воздушный, в

Маруся

Рецепты

ПП-котлеты из куриного фарша

Когда моя дочка не умела разговаривать, накормить ее было гораздо проще. Теперь же она взрослая — 2 с половиной года — и сама рассказывает маме, что она будет кушать. При этом ее любимые блюда —

Natali

Рецепты

ПП-блины без муки

Блинчики легко замешиваются, легко переворачиваются, быстро съедаются. На душе становится легко после такого завтрака. У меня получилось 8 штук, выпекала ПП-блины не на самой большой сковороде. Рецепт

Eva

Рецепты

Кокосовые ПП-оладьи из рисовой муки

ПП-оладьи на рисовой муке прекрасно подойдут на завтрак и на полдник. Они получаются очень сытными и вкусными. Рецепт оценят те, кто не употребляет в пищу глютеносодержащие продукты, яйца, молоко и их

Ульяна

Рецепты

ПП-салат с курицей

Этот салат очень легкий и освежающий, он идеально подходит для обеда в теплую весеннюю или летнюю погоду. Я делаю ПП-салат с курицей, хотя можно готовить и без нее. Вместо свежего винограда можно

Lana Shi

Присоединяйтесь к нам в VK!

Здоровое питание видео рецепты бесплатно — Видео смотреть онлайн бесплатно

Давайте выкладывать друг другу рецепты домашней здоровой пищи. Не обязательно доступной каждому, но что бы каждый не обязательно каждодневно, всё — таки мог себе позволить попробовать блюда, предоставленные другими собеседниками нашего ресурса. Делитесь рецептами, пробуйте, экспериментируйте, советуйтесь! Где надо сэкономит, где наоборот подчеркнуть вкус дорогостоящей, но купажной приправой.

Смотреть видео

00:05:23

HD

ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ и зеленая лапша. Правильное питание во время поста

ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ и зеленая лапша. Правильное питание во время поста Поскольку котлеты все-таки подают с гарниром, начну я именно с него. Это будет лапша. Листья шпината пропущу через мясорубку и выжму сок. Добавлю к нему соль, муку и замешу …

Смотреть видео

00:05:09

HD

Приправа для мясных блюд – французская кухня / Seasoning for meat dishes – French cuisine

Приправа для мясных блюд – французская кухня / Seasoning for meat dishes – French cuisine #соусдемиглас#соусдемигласрецептприготовления#говяжийдемиглас#приготовление демиглас#французскаякухня#соус – здесь находится коллекция грузинских блю…

Смотреть видео

00:10:20

HD

10 способов, как покрасить ЯЙЦА к Пасхе Проект «Пасхальные идеи»

Я участвую в проекте «Пасхальные идеи». В рамках которого несколько блогеров, красили яйца, пекли куличи, делали разные аксессуары к празднику. Вот ссылки на видео других девочек: Glieria Anna Borisova Anastasiya Smirnova Эх Ёжики позити…

Смотреть видео

00:04:02

HD

Нежная заварная пасха по простому рецепту.

[Рецепты Bon Appetit]Сегодня Толя приготовит нежнейшую заварную пасху по простому рецепту. Вкусного вам праздника! Instagram Толи — Ингредиенты: Жирный творог — 500 г Яичный желток — 3-4 шт. Жирная сметана — 200 г Сливочное масло к. т. — 1…

Смотреть видео

00:04:01

HD

КРАСИМ ЯЙЦА ЛАКОМ ДЛЯ НОГТЕЙ Оригинальные яйца к Пасхе

Оригинальный вариант украшения яиц к Пасхе -это окрашивание яиц с помощью лака для ногтей. Не факт, конечно, что потом эти яйца можно есть, но, согласитесь, выглядит красиво ).

Смотреть видео

00:02:27

HD

УКРАШАЕМ ЯЙЦА К ПАСХЕ Декор яиц Поделки к Пасхе

Яйца к Пасхе не обязательно должны быть настоящие. Можно украсить и деревянный яйца. Они могут хранится не один год. Мы решили сделать яйца блестящими и немного новогодними ). Кстати, никто не мешает эти же яйца повесить на елку. Но не сейч…

Смотреть видео

00:06:04

HD

КАК ПОКРАСИТЬ ЯЙЦА НА ПАСХУ / Супербюджетно и супернатурально / Офелия

Сегодня окажу вам супербюджетные и супернатуральные способы покраски яиц

Смотреть видео

00:03:17

HD

Салат-закуска «Миллион долларов»

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких! Мы делимся с вами только проверенными, вкусными, интересными и не очень дорогими рецептами. Мы считаем, что еду надо готовить с удовольствием, поэтому на кухне должно быть легко и весело.;)…

Смотреть видео

00:03:38

HD

Салат из сельди и яиц | Рецепт от Кухарим

Салат из сельди и яиц | Видео рецепт приготовления салата из селедки и яиц, может быть не только вкусным, но и полезным. Этот простой рецепт салата понравится всем, кто придерживается здорового питания. Он очень богат белком, Омега-3, а гот…

Смотреть видео

00:03:43

HD

Курица со шпинатом в духовке от Кухарим

Курица со шпинатом в духовке по этому видео рецепту получится у Вас очень вкусное, нежное и сочное смотрите онлайн видео рецепт приготовления курицы в духовке от Кухарим. К тому же, это полезное блюдо. В нём присутствуют белки, примерно 200…

Смотреть видео

00:04:43

HD

Запеченная курица в кефире от Кухарим

Запеченная курица в кефире | Видео рецепт приготовления Запеченнаой курицы в кефире от Кухарим это очень вкусно, быстро и недорого. Благодаря маринаду, мясо получается очень сочным и нежным. В ста граммах такого блюда содержится примерно 2…

Смотреть видео

00:11:00

HD

Суп из брокколи — Рецепт приготовления

Полезный и вкусный суп из брокколи | Видео рецепт приготовления полезного Супчика из брокколи — это одно из самых полезных блюд, которое подарит Вам здоровье и красоту. Ведь капуста брокколи, входящая в состав супа обладает массой полезных …

Смотреть видео

00:05:46

HD

Суп пюре из тыквы | Рецепт Уриэль Штерн

Тыквенный суп пюре | Рецепт приготовления Супа пюре из тыквы. В этом видео Вы узнаете, как можно приготовить вкусное первое блюдо супчик пюре из тыквы, которое понравится всем, кто следит не только за своим здоровьем, но и фигурой. А также…

Смотреть видео

00:03:38

HD

Смузи для здоровья глаз

Смузи для здоровья глаз. Этот рецепт напитка подойдёт тем, кто заботится о здоровье своих глаз. И вообще он будет полезен всем. Он поможет повысить остроту зрения и принести пользу для организма в целом. А готовится он из: абрикосов, банано…

Смотреть видео

00:02:49

HD

Овощной салат из СИНЕЙ КАПУСТЫ! Рецепт салата с орехами и ГРАНАТОМ.

Этот салат — лучший вариант для пополнения детского организма всевозможными полезными веществами, так необходимыми для игр и роста ребёнка. Он готовится очень быстро и без каких либо проблем. Итак, посмотрим, что же нам посоветовала автор р…

Смотреть видео

00:04:59

Фруктовый салат для детей

Опытная мама предлагает свой рецепт детского фруктового салата с кефиром или каймаком (густые сливки из сметаны или сливочного масла), который является прекрасным природным заменителем йогурта. Он гораздо полезнее и вкуснее. Берём любые …

Смотреть видео

00:06:43

HD

Запечённый карп в сметане.

Случайно наткнувшись на этот рецепт, решил приготовить это блюдо на Новый Год. Получилось отлично! Все гости были в восторге. Очень презентабельный ресторанный вид. Безумно вкусно. Благодаря сметане рыба получилась нежная, а присутствующей …

Смотреть видео

00:02:09

HD

Овсяноблин. Здоровое питание

Овсяноблин — это хорошая альтернатива блинчику из муки. Этот рецепт поможет разнообразить рацион каждого человека, а особенно тех, кто следит за своим здоровьем. Ведь здоровое питание играет огромную и пожалуй самую главную роль в нашей жиз. ..

Смотреть видео

00:13:55

HD

Найди свой рецепт — Куриные сосиски

Благодаря данному рецепту, который Вы сможете увидеть в этом видео ролике, Вы узнаете как приготовить полезные куриные сосиски без вреда здоровью. Их можно приготовить даже ребёнку. Это отличная альтернатива магазинным сосискам. Подавать их…

Смотреть видео

00:05:29

HD

Татьяна Рыбакова — Роллы с куриной грудкой

Многие думают, что если питаться правильно, то необходимо себя ограничивать во многом. Но это не так. Свой рацион можно разнообразить, главное знать как это сделать. Питаться здоровой пищей и без вреда для своего здоровья можно и нужно. И д…

Смотреть видео

00:06:52

HD

Белковый пирог с индейкой | Видео рецепт Татьяны Рыбаковой

Белковый пирог с индейкой | Видео рецепт приготовления Белкового пирога с индейкой в духовке от Татьяны Рыбаковой.Это очень полезный и вкусный белковый пирог с индейкой. Его нужно запекать в духовке и он получается таким аппетитным, что мож…

Смотреть видео

00:05:25

HD

Татьяна Рыбакова — Рыба с соусом в духовке

Рыба с соусом в духовке Данный видео рецепт понравится всем тем, кто соблюдает все правила здорового образа жизни и тем, кто худеет он также пригодится. Очень вкусная красная рыба в духовке с нежным сметанным соусом. Калорийность данного бл…

Смотреть видео

00:04:21

HD

Татьяна Рыбакова — Бутерброды с куриным паштетом

Бутерброды с куриным паштетом по данному рецепту получатся не только вкусными, но и весьма полезными. И калорий в них совсем немного, в 100 граммах содержится 214 ккал на 100 грамм продукта.Ингредиенты:Куриное филе (грудка) — 300 гр. Орехи …

Смотреть видео

00:04:44

HD

Татьяна Рыбакова — Энергетические батончики

Энергетические батончики.Ингредиенты:Хлопья овсяные — 100 гКокосовая стружка — 15 гр.Мёд — 30 гПаста (миндальная) — 40 гр.Кокосовое масло — 40 гВоздушный амарант — 15 гр.Эти батончики очень калорийные, примерно 491 ккал на 100 гр. продукта….

Смотреть видео

00:05:43

HD

Татьяна Рыбакова — Полезное рыбное оливье

Оказывается, что оливье может быть не только вкусным, но и полезным. Если Вы следите за своим рационом, то этот рецепт для Вас. Здоровое питание — это то, что нужно каждому. От того что мы кушаем, будет и зависеть наше здоровье. Конечно это…

Смотреть видео

00:05:15

HD

Здоровое питание. Идеи для завтрака

Здоровое питание — это залог здоровья! Если питаться правильно, то можно избежать различных заболеваний, улучшить самочувствие и пребывать в отличном настроении ежедневно. Идеи для завтрака, которые Вы сможете посмотреть в данном видео как . ..

Смотреть видео

00:04:57

HD

Алёна Венум — 5 Рецептов Здорового питания

В этом видео ролике будет показано 5 Рецептов Здорового питания. Вы научитесь готовить здоровую пищу и питаться правильно. Тем более эти рецепты быстрые и вкусные. Выбрасывайте вредную еду и вперёд за дело! Вы сможете разнообразить свой рац…

Смотреть видео

00:06:15

HD

Тыква с медом запеченная в духовке.

Чрезвычайно полезное и доступное блюдо запечённой тыквы с мёдом в рукаве в духовке. Явно опытная профессиональная домохозяйка описывает свой фирменный рецепт. Довольно крупный кусок хорошо смазывается мёдом и отправляется в духовку, разогре. ..

Смотреть видео

00:03:48

Халва

Как приготовить живую халву из самого полезного пчелиного продукта — перги! Для этого нам потребуется немного грецкого ореха, столько же грамм фундука, столько же миндаля и кедрового ореха, 200-300 грамм мёда и Перги в сотах. Орехи (кроме г…

Смотреть видео

00:03:44

HD

Запеченная рыба.

Запекаем рыбу в духовке. Берём свежую нежирную рыбу. В данном случае нототению. Так как она продаётся в основном неочищенная, то отрезаем головы, потрошим, снимаем чешую. Понадобятся специи, лучше готовая смесь для рыбы, базилик, мускатный …

Все Здоровые Рецепты Статьи | Everyday Health

ПОСЛЕДНИЕ

Авокадо — это здоровая пища, но не та, которая обычно ассоциируется с десертом. Но это может быть отличным дополнением к таким рецептам, как эти шоколадные пирожные, добавляя в десерт полезные жиры и клетчатку. Узнайте, как их сделать.

Келли Кеннеди, RDNA28 апреля 2023 г.

Мексиканская еда имеет нездоровую репутацию, но эти полезные домашние рецепты тако имеют прекрасный вкус и являются хорошим дополнением к растительной диете. Попробуйте один следующий тако во вторник.

Роксана Эхсани, RD, LDNA27 апреля 2023 г.

Спаржа — универсальный весенний овощ с высоким содержанием клетчатки. Диетолог штата Everyday Health Келли Кеннеди, RDN, покажет вам, как использовать его в тако со спаржей и рыбой.

Келли Кеннеди, RDNA, 13 апреля 2023 г.

Большинство американцев не едят достаточно рыбы, несмотря на то, что она является основным продуктом питания и ключевым элементом средиземноморской диеты. Эти рецепты позволяют легко съесть рекомендуемое количество и получить все преимущества для здоровья.

Роксана Эхсани, RD, LDNA12 апреля 2023 г.

Традиционный бранч часто означает «бездонный» шведский стол и неограниченное количество коктейлей, но вы можете заменить высококалорийные блюда, такие как яйца Бенедикт и загруженные бельгийские вафли, на эти не менее вкусные, но более здоровые рецепты.

Келли Кеннеди, RDNA, 6 апреля 2023 г.

Маца — основной продукт Пасхи, но пресный хлеб можно использовать во множестве рецептов в любое время года. Эти креативные блюда из мацы демонстрируют полезные и забавные способы использования бездрожжевого хлеба.

Лорен Манакер, RDNA 5 апреля 2023 г.

Бранч не обязательно должен быть пьяным, чтобы быть веселым. Попробуйте приготовить один из этих одобренных диетологами рецептов безалкогольных напитков для праздничного обеда без похмелья.

Келли Кеннеди, RDNA, 4 апреля 2023 г.

Оливковое масло, являющееся основой средиземноморской диеты, обладает массой полезных для здоровья свойств. Но, как показывает кофейный напиток с оливковым маслом Starbucks Oleato, EVOO можно использовать не только для жарки и выпечки. Вот 5 рецептов с оливковым маслом.

Роксана Эхсани, RD, LDNAАпрель 03, 2023

Не знаете, что делать с остатками крашеных пасхальных яиц? Пока вы используете безопасные для пищевых продуктов красители, их можно использовать в здоровых рецептах, таких как этот яичный салат. Вот как это сделать!

Келли Кеннеди, RDN, 31 марта 2023 г.

Свежие или сушеные травы — это полезный способ придать блюдам насыщенный вкус, а также они являются источником полезных витаминов и соединений, полезных для борьбы с болезнями. Узнайте, как готовить с травами с этими 8 вкусными рецептами.

Роксана Эхсани, RD, LDN, 29 марта 2023 г.

Frittatas, блюдо из запеченных яиц, также называемое «киш без корочки», может быть здоровой пищей, богатой белком. Диетолог штата Everyday Health Келли Кеннеди, RDN, показывает, как легко его приготовить.

Келли Кеннеди, RDN, 22 марта 2023 г.

Салаты полезны, но в них содержится мало питательных веществ, необходимых для подавления чувства голода. Не эти семь наполненных мисок, которые содержат полезные питательные вещества, чтобы вы были сыты до следующего приема пищи.

Роксана Эхсани, RD, LDN, 17 марта 2023 г.

Капуста — это низкокалорийный крестоцветный овощ, обладающий множеством полезных свойств, в том числе противораковыми свойствами. Есть много разновидностей капусты, и ее можно использовать множеством способов, как демонстрируют эти полезные рецепты капусты.

Роксана Эхсани, RD, LDN, 16 марта 2023 г.

В этих рецептах салатов используются зимние продукты, включая сытную зелень, цитрусовые и кабачки, чтобы вы могли получать продукты круглый год.

Роксана Эхсани, RD, LDNF25 февраля 2023 г.

Куриный бульон, также известный как костный бульон, является полезным и универсальным продуктом на кухне. Этот рецепт приготовления куриного бульона в мультиварке также прост и быстр.

Келли Кеннеди, RDNF25 февраля 2023 г.

Матча — это концентрированная форма зеленого чая, обладающая многими потенциальными преимуществами для здоровья. В этой статье диетолог штата Everyday Health Келли Кеннеди, RDN, демонстрирует, как приготовить чай маття, и делится рецептом латте маття.

Келли Кеннеди, RDNF24 февраля 2023 г.

От тостов с авокадо до тостов с фасолью или рыбой — эти одобренные диетологами рецепты идеально подходят для быстрого приготовления питательного завтрака, обеда или ужина.

Келли Кеннеди, RDNF21 февраля 2023 г.

Идеально подходит для сухого января, трезвого октября или для тех, кто хочет сократить потребление алкоголя круглый год, эти рецепты безалкогольных напитков идеально подходят для тех, кто обычно заказывает маргариту в счастливый час. .

Келли Кеннеди, RDNF, 7 февраля 2023 г.

Миндальная мука содержит большое количество белка и низкое содержание углеводов, и ее можно использовать в рецептах для приготовления десертов, которые являются кето-дружественными, безглютеновыми и безвредными для диабетиков.

Роксана Эхсани, RD, LDN, 27 января 2023 г.

Миндальная мука стала популярной альтернативой универсальной муке, поскольку она содержит больше белка, не содержит глютена и не содержит кето. Штатный диетолог Everyday Health Келли Кеннеди, RDN, покажет вам, как использовать миндальную муку для приготовления итальянских бискотти.

Келли Кеннеди, RDN25 января 2023 г.

Подробнее солнечные выходные здесь, в Канзас-Сити, но завтра мы ожидаем больше снега . Итак, я поделюсь с вами несколькими рецептами вегетарианских блюд, которые помогут нам пережить весну.

Я считаю, что самый приятный способ хорошо питаться в короткие зимние дни — это сосредоточиться на еде овощей, а не отказывать себе в сырных, богатых углеводами блюдах, которых я жажду. вот 29вкусные обеды, приготовленные из свежих и питательных ингредиентов. Подлый!

Хотите добавить гарнир к любому из следующих продуктов? Для блюд с азиатским оттенком попробуйте мою морковно-имбирную заправку. Что касается остальных, попробуйте мою зеленую заправку богини, сливочную солнечную заправку (медово-горчичная) или, возможно, простой винегрет.

1) Энчиладас из сладкого картофеля с черной фасолью

«Еще один победитель! Мой муж сказал, почему мы вообще едим мясо, если у вегетарианцев такой вкус?» — Карен

2) Pasta e Fagioli (итальянская паста с фасолью)

«Этот суп потрясающий, очень ароматный, на вкус он такой же, как будто его готовят на кухне модного итальянского ресторана. Обязательно сделаю снова!” – Джоанна

3) Жареный рис с дополнительными овощами

«В праздничные дни мне нужно накормить больше ртов, чем обычно, и я приготовила это дважды за последние 10 дней! Оба раза строго следовала рецепту и все получилось! Я использовал снежный горошек и красный перец для 2 чашек дополнительных овощей. Все проглотили его и попросили секунды. Спасибо, Кейт!» — Эмили

4) Запеченная чечевица Зити

«Потрясающе! Честно говоря, мне это нравится больше, чем традиционные запеченные зити или лазанья! Мои 17 и 21 летние привередливые едоки сожрали его. У меня чуть не получилось, потому что мысль о чечевице в макаронах немного пугала. Вы бы никогда не узнали, что они там, если бы кто-то не сказал вам! Спасибо, что сделали переход на вегетарианское питание веселым и вкусным». – Шерри

5) Веганские спагетти алла путтанеска

«Я делала это раньше – их очень легко приготовить, и они очень вкусные. Я просто бросила в каком-то магазине купленные спиралью кабачки и дала соусу разогреть лапшу. Это отличный вариант для быстрого перекуса в середине недели. Я собираюсь сделать это снова завтра вечером, и самое приятное, что у меня уже есть почти все ингредиенты!» — Эллисон

6) Тайское красное карри с овощами

«Блюдо было восхитительным!!! Я жаждал тайской еды, и после приготовления этого блюда моя жажда была удовлетворена. Детям тоже понравилось!! Всегда с удовольствием готовлю ваши блюда. Не могу дождаться кулинарной книги до 2017 года!!» – Риз

7) Пицца с капустой песто

«Это было восхитительно! У меня была куча молодой тосканской капусты из моего CSA, которую нужно было израсходовать. Мне нравится, что в песто не было добавлено пармезана. Не могу дождаться, чтобы рассказать об этом своим друзьям и сделать это снова! Спасибо.» — Анжела

8) Запеканка из брокколи, чеддера и киноа

«Я делала это уже три раза, и мне кажется, что с каждым разом я люблю их все больше! Спасибо за такой замечательный рецепт — эта вкуснейшая запеканка стала постоянным ужином в моем доме. И мне нравится фотография Куки, которая ест стебель брокколи — моей собаке это тоже нравится! С нетерпением жду возможности попробовать другие ваши рецепты». – Сара

9) Ризотто с жареным мускатным орехом и тыквой

«Возможно, это лучший рецепт, который я приготовила в этом году! Я бы ел это на завтрак, обед, ужин и десерт. Я исключил белое вино (вместо него я выпил его 😉 ) и добавил около 2 щедрых горстей шпината с мускатной тыквой в конце. Увядшая зелень, сливочный рис и тыква с орехами стали идеальной едой. Обычно я не довольствуюсь ужином из одной тарелки, но здесь не требовалось никаких гарниров. Совершенен сам по себе. Спасибо!» — Алисса

10) Эпические вегетарианские тако

«Кейт, эти тако ПОТРЯСАЮЩИЕ. Я чувствую, что вы могли бы запустить действительно успешный грузовик тако с вашими рецептами тако. Я брошу свою работу и буду управлять ею для тебя, лол. Мы едим их и на ужин на следующей неделе, потому что они такие вкусные. Так много ваших рецептов являются конюшнями в нашем домашнем хозяйстве. Большое спасибо за вдохновение и легкий доступ к рецептам =)» — Кошка

11) Острый суп из черной фасоли

«Этот суп восхитителен! Этой зимой он обязательно появится в нашей еженедельной ротации. Это было быстро, полезно, и есть так много способов добавить ингредиенты, такие как авокадо, редис, сыр, греческий йогурт и т. Д., Для дополнительного вкуса. Спасибо… ваши рецепты быстро становятся любимыми в этом доме!» — Марта

12) Жареная брокколи с бальзамическим соусом и сыром на гриле с красным перцем

«Фантастический вкус и прелесть в гриль-прессе для сэндвичей. Я заменила вегетарианский бульон маслом и веганским сыром в соответствии с моим выбором веганской диеты с низким содержанием жира (я делала это со многими рецептами здесь, и они всегда получались лучше, чем хорошо). Вкус возвышенного и жареного томатного супа будет отличным сопровождением». – Кристи

13) Овощная паэлья

«Я приготовила это прошлой ночью. Так вкусно и красиво. При обжаривании овощи приобрели свой цвет. Холодным декабрьским вечером это было теплое, сытное и простое в приготовлении блюдо». — Нэнси

14) Итальянский пармезан из баклажанов

«Я приготовила ваш пармезан из баклажанов на прошлой неделе, и это лучший пармезан из баклажанов, который я когда-либо делал или ел! И так легко. Мне никогда не нравилась панировка с баклажанами, так что это идеальный рецепт. Вкусный! Спасибо!» – Сабрина

15) Муджадара (чечевица и рис с карамелизированным луком)

«Рецепт муджадара восхитителен! Я точно следовала указаниям, и получилось чудесно. Вся моя семья поглощала его, отмечая идеально приготовленный рис с чечевицей и ароматный карамелизированный лук. Мой папа сказал, что мог бы есть постное мясо, если бы все вегетарианские блюда были такими вкусными…» – Лидия

16) Домашний вегетарианский перец чили

«Я просто ОБОЖАЮ этот рецепт чили! Готовила несколько раз и до сих пор не могу нарадоваться. Тем более сейчас там, где я живу, так холодно! Я даже получил кучу мясоедов, чтобы любить его! Спасибо за отличный рецепт :)» – Стефани

17) Запеканка из жареных овощей с энчиладой

«Энчилада из жареных овощей была восхитительной! Даже члены семьи, которые утверждают, что не являются поклонниками овощей, ели это и имели секунды. Один балл за полезность растений!!” — Эрин

18) Ракушки, фаршированные шпинатом

«Мой муж сказал мне, что это лучшее вегетарианское блюдо, которое я когда-либо готовила для него (и это из МНОГО блюд, которые я готовила для него, так что большая похвала)! Наших местных продуктов не было в гавани Рао, поэтому вместо этого мы использовали их томатно-базиликовый соус. Сегодня он съел остатки на обед и несколько раз писал мне в сообщениях о том, как он просто не может прийти в себя, насколько они были хороши. Спасибо за отличный рецепт!» – Иордания

19) Тайский жареный рис с ананасом

«Я просто ОБОЖАЮ этот рецепт!!! Я делал это снова и снова. На прошлой неделе у меня были друзья из Филадельфии. Они предпочитают вегетарианские блюда, поэтому я вытащила этот рецепт. Это был хит с ними. Теперь они подсели и на ваш сайт». – Кэти

20) Тако из жареной цветной капусты и чечевицы со сливочным соусом чипотле

«Кейт, должна признаться, когда я впервые увидела это, мне было немного страшно делать это. Конечно, учитывая, насколько вкусны другие ваши рецепты, я должен был знать лучше. Ну, не нужно бояться….это оооочень вкусно!!!! Еще один победитель, это понравилось даже моей невеганской семье». — Таня

21) Энчиладас со шпинатом и артишоками

«Это было феноменально. Моим детям это понравилось, и мой шестилетний сын спросил, можем ли мы есть его каждый вечер! Браво!» – Николь

22) Спагетти-сквош «Пицца» Чаши

Этот рецепт начинается с золотых и нежных приготовленных спагетти-сквошей.

«Вкусно и весело! Я никогда раньше не готовил и не ел тыкву-спагетти, поэтому было действительно здорово разбирать «спагетти» после жарки тыквы. Это было легко приготовить, оно было прекрасным на вкус, и одна половинка тыквы определенно насыщала. Спасибо не только за еще один потрясающий рецепт, но и за то, что вдохновили меня попробовать новое блюдо!» — Карен

23) Fresh Huevos Rancheros

«МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!! Я добавил нарезанный халапеньо в пико и полностью отказался от сальсы, потому что на один у меня ее не было, а также я подумал, что пико достаточно! По желанию использовала авокадо и фету 🙂 Так вкусно!» – Мишель

24) Лучшая овощная лазанья

«Я только что приготовила это для особого семейного ужина. Мы ВСЕ проголосовали за лучшую лазанью! Все отошли на несколько секунд. 🙂 Большое спасибо за этот вкусный рецепт! Я точно следовал вашим указаниям и даже удвоил сумму за дополнительные услуги на этой неделе. Я так рада, что сделала! Я обязательно буду делать это часто для друзей и семьи». — Ли Энн и команда Ласки

25) Веганские макароны с сыром

«Это вкусно! Вы знаете, это хорошо, когда оба ребенка просят, чтобы на обед в школе осталось. Одна дочь не содержит глютена и молочных продуктов (остальные нет), и нам всем это понравилось! Очень приятно иметь более здоровую версию макарон с сыром – спасибо!!” – Люси

26) Зити, запеченная с жареными овощами

«У нас был этот рецепт только сегодня вечером, и вау! Это было совершенно замечательно! Идеальный баланс сыра, соуса и овощей. Большое спасибо, обязательно попробуем еще много ваших замечательных рецептов в будущем!» — Зоя

27) Лучший суп из чечевицы

«Приготовила сегодня очень дождливым зимним вечером. Это было очень вкусно. Отличный простой рецепт, в котором есть немного изюминки. Добавление капусты в течение последних 5 минут было идеальным штрихом. Теперь это в моем списке «погода дерьмовая, что мне делать». Спасибо.» – Дэйв

28) Жареная брюссельская капуста и хрустящий запеченный тофу в медово-кунжутной глазури

«Это восхитительно! Собралось легко и без особых усилий. (У меня не было достаточно брюссельской капусты, поэтому я сделала комбинацию из брюссельской капусты и брокколи, которая отлично сработала).

Что такое интуитивное питание: Примирись с едой: почему интуитивное питание работает лучше диет

Интуитивное питание: что это, в чем суть, плюсы и минусы

Для каждого из аспектов ИП определены 10 принципов.

1. Откажитесь от культа диеты

Вы наверняка замечали, как много вокруг информации о диетах, пользе и эффективности той или иной методики потери веса. В социальных сетях, рекламе и даже в дружеских беседах повсюду можно услышать модные рецепты похудения, пользу диетических продуктов и т.п.

Культ диеты ведет к категоризации продуктов как «хорошие» и «плохие» и представляет потерю веса как окончательное решение, позволяющее стать «лучше». Она связывает наше здоровье с ценностью как личности. Из-за нее вы чувствуете себя неудачником каждый раз, когда новая диета перестает работать, и вы снова набираете лишний вес.

С помощью ИП мы должны признать присутствие культуры диеты в нашем обществе и отказаться от нее. Отказ от диетического менталитета означает отказ от всего, что с этим связано. Выбросьте книги о диетах и журнальные статьи, которые предлагают ложную надежду похудеть быстро, легко и навсегда. Не дайте диетической культуре управлять вами. Разорвите связь между диетой и потерей веса. Не позволяйте появиться хотя бы одной маленькой надежде, что есть новая и лучшая диета, так как это помешает вам открыть для себя интуитивное питание.

2. Уважайте свой голод

Голод – это чувство, которое дает нам сигнал, что наше тело нуждается в питании. Проявляться он может по-разному: бурлением в желудке, упадком сил, быстрой утомляемостью, раздражительностью, трудностями с концентрацией внимания, головной болью и т. д. К сожалению, мы уже давно перестали распознавать сигналы сытости и голода. Есть много факторов, влияющих на это: план диеты, устоявшиеся условности (не есть после 7 вечера) травма, стресс, пищевая среда и другие. Но голод — это биологическая реакция, и вы бы не стали игнорировать другие биологические позывы вашего тела.

С этим принципом речь идет о попытке уважать свой голод, когда он проявляется. Не допускайте чрезмерного голода, так как это может спровоцировать первобытное влечение к перееданию. Как только вы достигаете этого момента, все намерения умеренного, осознанного приема пищи отпадают. Интуитивное питание заключается в том, чтобы прислушиваться к своему голоду, не доводить себя до ощущения слишком сильного голода и научиться распознавать то, что нужно нам в данный момент.

3. Помиритесь с едой

Согласно этому принципу, речь идет о безоговорочном разрешении есть продукты, которые принесут нам удовлетворение. Известно, что любые ограничения вызывают психологический протест (запретный плод – сладок), приводят к нервозности, стрессу, чувству обделенности, заниженной самооценке и, в итоге, к перееданию.

Употребление в чрезмерном количестве «запретных» продуктов будет вызывать чувство вины и еще большую склонность запрещать себе есть именно этот продукт. Давая себе разрешение есть все, вы даете себе шанс прийти и разорвать цикл запрет-переедание-чувство вины-запрет. Это может быть радикальным изменением для людей, которые избегают определенных продуктов из чувства стыда или вины. Например, вы не ели хлеба годами, хотя хотели, или никогда не ели после 19:00. Этот принцип требует от вас начать нарушать эти правила и полностью отказаться от них.

4. Бросьте вызов пищевой полиции

Этот принцип направлен на рассмотрение правил питания, которые мы усвоили с течением времени, и которые заставляют нас классифицировать продукты на «хорошие» или «плохие». Вы когда-нибудь упрекали себя за то, что съели лишний кусок торта на дне рождении и, наоборот, хвалили за то, что поужинали листьями салата? Если да, то вы имеете «продовольственного полицейского» в своей голове. Таким «полицейским» может быть реклама, СМИ, родители или партнер, который критически отзывается о вашем весе. 

Не позволяйте еде и калориям влиять на вашу самооценку. Доверяйте себе и здравому смыслу, а не рекламе и диетам.

5. Откройте для себя удовлетворение и удовольствие от еды

Прием пищи — это действие, которое выходит далеко за рамки приема пищи. Этот принцип побуждает нас исследовать наши пищевые предпочтения, ароматы, запахи, вкусы и текстуры различных продуктов. Во время диеты чаще всего выбор продуктов питания продиктован внешними переменными (например, фиксированным планом питания). Мы едим только то, что считается полезным, а не то, что на самом деле может принести нам пользу. И хотя прием пищи является биологической потребностью, продукты, которые вы выбираете, также должны приносить некоторую радость.

Внимательно прислушивайтесь к сигналам своего тела. Если вы едите что-то, что вам не нравится, то скорее всего это признак того, что вы едите не то, что необходимо вашему телу в данный момент. Создайте спокойную приятную обстановку во время приема пищи. Оцените вкус, запах и внешний вид блюда. Ешьте то, что любите, потому что еда – это не только энергия для жизни, но чувственное удовольствие. Когда мы наслаждаемся пищей, мы съедаем гораздо меньше.

В рамках этого принципа можно исследовать наши предпочтения в еде и смотреть, действительно ли они приносят нам удовлетворение или мотивированы внешними правилами.

6. Учитывайте чувство сытости

Когда мы едим, к мозгу посылаются разные сигналы, указывающие на то, что наш желудок полон и что мы получили необходимую энергию. Как и в случае с чувством голода, диеты и внешние правила питания приводят к отключению от этого чувства. Даже не думая о диетах, вам когда-нибудь говорили, что вы обязательно должны были доесть свою тарелку, когда были ребенком? Эта простая привычка заставляет нас игнорировать чувство сытости и полагаться на внешний ориентир: пустую тарелку.

В середине приема пищи обязательно сделайте паузу, чтобы обратить внимание на свои ощущения и проанализировать свое чувство голода. Используя шкалу от 1 до 10, спросите себя, как бы вы оценили уровень голода в данный момент. И если этот уровень будет близок к 10 – прекратите кушать, независимо от того, осталось ли что-то в вашей тарелке. Поначалу это будет непросто, потом вы привыкнете.

7. Управляйте своими эмоциями, необязательно используя еду

Иногда еда используется для реакции на приятные или неприятные эмоции. Наверняка, каждый может назвать блюдо, которое приносит ему утешение в трудный момент. Еда может использоваться как отвлечение, награда, а иногда как наказание или средство побуждения. Она самый простой и привычный способ занять чем-то свое время.

Да, действительно, пища может обеспечить быстрое утешение, однако не решит проблемы в долгосрочной перспективе. Некоторые исследования показали, что люди, склонные ограничивать свою диету, чаще испытывают импульсивное переедание в ответ на неприятные эмоции. Этот принцип позволяет исследовать наше пищевое поведение в ответ на эмоции и использовать другие инструменты для реагирования на них.

Идея также состоит в том, чтобы научиться различать настоящее чувство голода и желание «заесть» стресс, попытаться не поддаваться импульсивным эмоциям, а управлять ими.

8. Уважайте свое тело

Питаться интуитивно – это значит относиться к своему телу с достоинством и уважением, заботиться о нем и слушать его. Это часть пути к более здоровым отношениям между телом и едой.

У каждого из нас определенное строение тела, обусловленное генетически. Человек с размером стопы 45 не может уменьшить ее до 40. Точно также не стоит напрасно ожидать подобного результата в отношении строения и формы тела. Интуитивное питание признает и уважает разнообразие размеров и идею о том, что все тела достойны уважения. Нужно попытаться воспринимать самого себя таким, какой вы есть на самом деле.

Путь к самопринятию может быть трудным, особенно в обществе, которое постоянно демонстрирует нам наше несовершенство. Научиться уважать свое тело помогут простые правила: использовать удобную одежду, понять, что позволяет нам наше тело (например, обнимать наших близких, гулять на свежем воздухе и т. д.).

Вместо того чтобы держаться за одежду, которая вам уже не подходит, и надеяться на то, что вы когда-то похудеете, лучше всего пожертвовать ее нуждающимся, а себе купить новую, более подходящую по размеру.

9. Тренируйтесь с удовольствием

Культура диеты может изменить не только наши отношения с едой, но и с физической активностью. Мы знаем, как часто спорт используется в качестве наказания или компенсации за лишние калории (я должен потеть и терять калории) или с единственной целью похудеть. Такая мотивация может привести к тому, что мы будем заниматься тем, что нам не нравится, а также привести к негативным ассоциациям со спортом вообще.

Кроме того, отключаясь от нашего тела, мы не даем себе возможности попробовать себя в других видах спорта. Интуитивное питание признает, что двигаться приятно. Оно побуждает нас делать движения, которые приносят радость.

Исследуйте способы физической активности, которые заставляют чувствовать себя сильными и энергичными. Это могут быть танцы, прогулки с собакой, серфинг или игра в теннис. Например, можно заменить бег, который сжигает больше калорий, но вам не нравится, на пешую прогулку, так как ходьба доставляет вам удовольствие.

Не стоит увеличивать нагрузку в качестве наказания за каждый съеденный лишний кусочек торта или шоколадки. Этот принцип помогает подключиться к ощущениям и преимуществам, которые дает движение, а не к физическим результатам.

10. Уважайте свое здоровье

Один из часто встречающихся мифов об интуитивном питании заключается в том, что питательная ценность продуктов полностью игнорируется. Это не так. Данный принцип учитывает это, но не для того, чтобы контролировать свой вес или потому, что определенные продукты считаются «плохими», а для того, чтобы чувствовать себя хорошо.

Когда мы находимся в ладу со своим организмом, то интуитивно выбираем те продукты, которые заботятся о нашем физическом и психологическом здоровье и при этом являются вкусными. Можно исследовать новые продукты или менять стили приготовления пищи, открывать разные специи для придания вкуса и т. Д. При этом нужно помнить, что один случайный перекус «нездоровой» едой никогда не сделает вас толстым и больным.

Что такое интуитивное питание — Горящая изба

Есть всё, что хочется (даже бургеры и шоколадки!) и при этом быть стройным и здоровым — именно это обещает интуитивное питание. Разбираемся, что это такое и какие сложности ждут интуитивных едоков. 

Как ухаживать за кожей лица

Мы сделали гид, который поможет разобраться в основных правилах ухода за лицом, выбрать эффективную косметику с хорошим составом и не тратить деньги на ненужные бьюти-процедуры. Смотрите и читайте!

Как появилась идея интуитивного питания

Интуитивное питание предполагает полный отказ от диет. Человек доверяет своему организму. Ест всё, что хочется, но не переедает.

«Здоровым типом питания мы называем способность прислушиваться к внутренним сигналам голода и насыщения и выбирать пищу согласно внутренней потребности, а не по соображениям калорийности, „пользы“/„вреда“, принадлежности к группе белков или углеводов»

Светлана Бронникова, «Интуитивное питание»

Впервые идея отказа от диет появилась в 1970-е годы в США. Диетолог Тейма Вейлер организовала недиетическое общество для женщин, которые «привыкли бороться со своим весом и своим телом». Этот центр существует до сих пор и обещает «помирить женщин со своим телом, избавить от разрушающих правил и помочь достигнуть здорового веса».

В 1988 вышла книга «Преодолеть переедание», в которой психотерапевты Джейн Хиршманн и Кэрол Мюнтер рассказывали о вреде диет и разделения еды на «хорошую и плохую». По их мнению, любые ограничения рано или поздно приводят к срывам, перееданию и чувству вины. В результате любители диет набирают ещё больший вес и теряют уверенность в себе и собственных силах.

Следующим манифестом интуитивного питания стала книга психотерапевтки принцессы Дианы и соучредительницы компании Dove Сюзи Орбах «Жир — это феминистская тема». Сюзи Орбах рассуждает о стандартах красоты, навязанных обществом. Им сложно соответствовать, а «лишний» жир и еда становятся источниками тревоги. Авторка рассказывает, как шаг за шагом научиться принимать себя и помириться с едой.

Окончательно принципы интуитивного питания в 1995 году сформулировали диетолог Ивлин Трибол и нутрициолог Элиза Реш в книге «Интуитивное питание». По мнению авторок, интуитивное питание выходит за пределы диетологии и предполагает работу с эмоциями, осознанностью и восприятием собственного тела.

Основной русскоязычный источник на эту тему — книга клинического психолога и психотерапевта Светланы Бронниковой. Она основывается на выводах иностранных коллег и на её собственном профессиональном опыте. В книге есть теоретическая часть и практические советы, как научиться питаться интуитивно.

Принципы интуитивного питания

В книге «Интуитивное питание» Ивлин Трибол и Элиза Реш сформулировали основные принципы интуитивного питания.  

1. Отказаться от диетического мышления

«Перестаньте надеяться, что существует какая-то чудодейственная диета, которая поможет быстро и легко убрать лишний вес», — пишут авторки. Любые искусственные ограничения тягостны. Сидящие на диетах люди часто срываются и набирают ещё больше. Поэтому интуитивное питание предполагает полный отказ от диет и каких-либо других пищевых ограничений.

2. Уважать чувство голода

Голод — естественный природный механизм, с помощью которого организм контролирует количество съеденной пищи. Многие диеты предлагают его игнорировать и не есть до сытости. Или придерживаться строгого расписания и устраивать приёмы пищи по часам, даже если не хочется. В результате люди испытывают постоянную тревогу, слишком много думают о еде. Теряют связь со своим телом и часто переедают. Интуитивное питание подразумевает внимательное отношение к сигналам организма. Если вы голодны — нужно поесть, даже если время обеда ещё не наступило. 

3. Помириться с едой

Многие приверженцы диет относятся к еде как к врагу. Они уверены, что им точно нельзя фастфуд, шоколад или торт с кремом. Перед началом очередной диеты они даже устраивают прощальное пиршество, на котором разрешают себе наесться «запрещённых» продуктов. Они создают искусственный дефицит, в итоге хочется съесть как можно больше «вредного». Ивлин Трибол и Элиза Реш заметили парадокс: если разрешить себе есть всё, неконтролируемая тяга к определённым продуктам снижается. Люди, не воюющие с едой, реже переедают.

4. Не делить еду на хорошую и плохую

Правила диет часто противоречат друг другу. Многие живут с ложными убеждениями, но даже не ставят их под сомнение: «от хлеба толстеют», «есть жирное вредно», «ужинать после шести нельзя». В книге «Интуитивное питание» описана любопытная история. Героиня считала правильным перекусом только фрукты и овощи. В результате к ужину она была очень голодной и сметала всё, что находила в холодильнике. Проблему решил бы более плотный перекус, но её убеждения говорили о том, что это неправильно. Так деление еды на хорошую и плохую мешает прислушиваться к сигналам организма.

5. Есть с удовольствием

Еда должна быть вкусной и желанной. Удовольствие приносит насыщение наряду с объёмом пищи и её калорийностью. Проще говоря, вы скорее наедитесь небольшим куском стейка, который действительно хотите, чем огромной миской полезного овощного салата, который жуёте через силу. Поэтому важно, чтобы во время трапезы всё приносило удовольствие: красивая сервировка, запах, текстура блюда и вкус.

6. Отслеживать чувство насыщения

Главный принцип интуитивного питания — прислушиваться к сигналам организма. Это помогает чувствовать себя комфортно и не переедать. Первое время можно вести  дневник голода и насыщения. Садиться за стол нужно при естественном, не слишком сильном чувстве голода. Заканчивать есть — при умеренном насыщении. Чтобы научиться его отслеживать, рекомендуют есть медленно. Периодически останавливаться и прислушиваться к собственным ощущениям. Не нужно доедать блюдо до конца, если чувствуете, что уже наелись.

7. Научиться справляться с эмоциями без помощи еды

Иногда люди едят не потому, что голодны, а от скуки или стресса. Заедают грусть, злость, тревогу. Еда становится утешением или наградой. Такое поведение никак не связано с настоящим голодом. Чтобы победить заедание эмоций, можно заменить булочку другими способами заботы о себе: здоровым сном, встречами с друзьями, тёплой ванной. Если не получается, стоит подумать о том, чтобы обратиться за помощью специалистов.

8.

Уважать своё тело

Все люди разные по природе. Здоровый физиологический вес может не совпадать с «идеальным». Никто не рассчитывает с помощью диет и упражнений увеличить рост или уменьшить размер ноги. Так же бессмысленно пытаться засунуть своё тело в определённые рамки. В книге рассказывают, что многие женщины не покупают красивую одежду и бельё, пока не похудеют до желаемых размеров. Текущее тело они считают «недостойным». Уважение к своему телу и забота о нём — важная часть интуитивного питания. Любимое тело досыта кормят вкусными и полезными продуктами. Красиво одевают. Занимаются спортом в удовольствие. И это приносит постепенный результат: здоровье и естественный физиологический вес.

9. Двигаться с удовольствием

Сторонники интуитивного питания рекомендуют разделять физические упражнения и желание сбросить вес. Заниматься спортом лучше ради удовольствия. Тренировки не должны быть изнуряющими. Двигайтесь с радостью и наблюдайте, как тело становится более выносливым, гибким и здоровым. Важно не столько тренироваться, сколько быть активным в повседневной жизни: играть с детьми, гулять с собакой, подниматься по лестнице вместо лифта, ездить на велосипеде. Так физическая нагрузка станет частью жизни, для которой не нужно выкраивать специальное время.

10. Питаться здоровой пищей, но без фанатизма

Интуитивное питание не должно быть безупречно правильным. Нужно стараться есть преимущественно полезную еду из любви к своему организму и заботы о нём. Но если иногда выбирать на обед фастфуд, ничего страшного не случится.

Полезно ли интуитивное питание

Интуитивное питание улучшает здоровье, но не обязательно приводит к снижению веса. В 2005 году американские учёные исследовали женщин с ожирением. Их разделили на две группы. Одни питались интуитивно, другие придерживались диеты. Участницы первой группы не похудели, но улучшили другие показатели здоровья: артериальное давление, состояние крови, самооценку и общее психологическое состояние. Женщинам из второй группы удалось сбросить вес. Но он быстро вернулся. Улучшений других показателей здоровья не наблюдалось.

Анализ 26 исследований, проведённый австралийскими учёными в 2013 году, подтвердил эти выводы. Интуитивное питание помогает поддерживать вес на постоянном уровне, нормализует психологическое состояние пациентов и некоторые другие показатели здоровья, но не приводит к уменьшению веса.

Впрочем, приверженцы интуитивного питания и не считают похудение своей целью. Канадское исследование, проведённое в рамках программ «Здоровье в любом размере», продемонстрировало, что придерживаться интуитивного питания проще, когда не стремишься похудеть.

Принципы интуитивного питания могут быть полезны не только для здоровья взрослых, но и для формирования правильного питания детей и подростков. Исследование пищевого поведения подростков, проведённое американскими учёными в 2013 году, показало, что чем более интуитивно питается подросток, тем лучше индекс массы его тела. Интуитивное питание защищает от расстройств пищевого поведения.

Почему интуитивное питание подходит не всем

Концепция интуитивного питания выглядит очень заманчиво. И есть люди, которым следовать этим принципам легко. Они не обязательно худые, но собственное тело их устраивает. Даже если они по каким-то причинам вынуждены ограничивать свой рацион, это не приводит к срывам и перееданию в будущем. Они без всяких сложностей возвращаются к интуитивному питанию и живут в гармонии с собой.

Но если речь идёт о человеке с расстройством пищевого поведения, у которого за плечами неудачный опыт диет, эмоциональное переедание и неуверенность в себе, научиться питаться интуитивно будет сложнее. Принципы интуитивного питания выглядят просто, но на деле полюбить тело и перестать заедать эмоции нелегко. Скорее всего, потребуется помощь специалистов — диетологов и психологов. И ждать быстрых положительных результатов не следует.

Помимо психологических сложностей, могут возникнуть и физиологические. 

Чувства голода и насыщения, которые лежат в основе интуитивного питания, регулируются гормонами. Контроль аппетита может быть нарушен. Например, постоянный неудержимый голод — один из признаков диабета. Чувство голода усиливается из-за недосыпа. А хронический недостаток сна может привести к ожирению. Ещё на чувство голода влияет стресс. Реакция организма индивидуальна: кто-то в стрессовой ситуации перестаёт есть, а кто-то, наоборот, переедает.

Прежде чем осваивать интуитивное питание, стоит проконсультироваться со специалистами и пройти обследование, чтобы исключить возможные физиологические причины нарушения аппетита.

Обложка: Ольга Селепина

Что такое интуитивное питание? Объяснения диетолога

CS-блог Блог Cedars-Sinai

08 марта 2021 г. Розанна Тернер

В США диеты и попытки похудеть настолько обыденны, что мы часто не подвергаем их сомнению.

Последние данные показывают, что почти половина взрослого населения США каждый год пытается похудеть. Другое исследование показало, что 48% американцев считают основной причиной ожирения неправильное питание и физические упражнения, а не результат генетических, экологических и социальных факторов.

Однако некоторые диетологи ставят под сомнение предположение о том, что преднамеренное похудение полезно для вашего тела, а также оспаривают идею о том, что если у вас избыточный вес или ожирение, то вам следует пытаться похудеть.

«У большинства людей есть это желание похудеть, потому что оно вплетено в нашу культуру до такой степени, что если вы не пытаетесь похудеть, это считается ненормальным», — говорит Ронда Крик, зарегистрированный диетолог в Cedars-Sinai.

В своей практике Ронда придерживается не диетического подхода к питанию и здоровому образу жизни, который делает упор на внутренние сигналы, а не на внешние правила диеты.

«Прибавка в весе может быть одним из побочных эффектов диеты. Диета может повлиять на ваш метаболизм, на вашу способность определять чувство голода и сытости и вызвать у вас чувство беспокойства, вины или стыда по поводу еды».

Что такое интуитивное питание?

Подход к изменению пищевых привычек, не связанный с диетой, также известен как «интуитивное питание».

По данным Национальной ассоциации расстройств пищевого поведения, интуитивное питание заключается в том, чтобы доверять своему телу в выборе продуктов, которые вам нравятся, без осуждения себя или влияния диетической культуры.

«Мы все рождены со способностью знать, когда есть и когда перестать есть, а также знать, что приносит удовольствие и удовлетворение», — говорит Ронда.

«Однако под влиянием семьи, друзей, средств массовой информации и диетической культуры большинство из нас начинает становиться более изолированными и меньше доверять своей внутренней мудрости.»

Прочтите: Наука о питании

Интуитивное питание становится все более популярным, особенно среди молодежи. Недавний опрос потребителей, проведенный Международным информационным советом по пищевым продуктам, показал, что 49% людей в США в возрасте от 18 до 34 лет знакомы с этой концепцией, а 60% всех опрошенных хотели узнать больше об осознанном или интуитивном питании.

Ронда говорит, что интуитивное питание основано на 10 основных принципах, которые включают в себя отказ от «менталитета диеты», уважение чувства голода и сытости, прием пищи для удовлетворения, уважение к своему телу и уважение к своему здоровью.

Когда вы практикуете интуитивное питание, вы избавляетесь от жесткости, связанной с едой, и разрешаете себе есть так, как это приятно для вашего тела, говорит Ронда.

Прочтите: Здоровое питание: ответы на 8 вопросов о диете

Почему диета может не привести к потере веса в долгосрочной перспективе

Одна из основных причин, по которой некоторые диетологи рекомендуют интуитивный подход к питанию, заключается в том, что исследования показали, что многие люди, страдающие ожирением, набирают вес после первоначальной потери веса. Кроме того, большинство людей в этой категории становятся «велосипедистами», которые испытывают непостоянную потерю веса и увеличение веса.

Ронда говорит, что большинство людей, независимо от размера тела, которые теряют вес с помощью диеты, снова набирают вес. Другие исследования подтверждают это.

«Исследования не обещают устойчивой потери веса», — говорит Ронда. «У нас нет метода снижения веса, который действительно устойчив в течение более чем двух-пяти лет. Люди могут сначала похудеть на диетах, но затем в течение не более чем пяти лет они снова набирают свой вес, а некоторые продолжают набирать вес. больший вес».

Научные причины этого сложны. Одно исследование показало, что через год после диеты гормональные механизмы, стимулирующие аппетит, все еще активизировались. Ограничение потребления калорий может привести к потере веса в краткосрочной перспективе, но может не помочь человеку похудеть в долгосрочной перспективе.

«Прибавка в весе может быть одним из побочных эффектов диеты», — говорит Ронда. «Диета может повлиять на ваш метаболизм, на вашу способность определять чувство голода и сытости, а также вызвать у вас чувство беспокойства, вины или стыда по поводу еды».

Читать: Создание лучшего тела Измерение: относительная жировая масса

Борьба со стигматизацией в отношении веса и телосложения

Некоторые медицинские работники, работающие в области питания и медицины, в настоящее время выступают за подход «Здоровье при любом размере» (HAES), который способствует сбалансированному питанию, физической активности, улучшающей качество жизни, и уважению разнообразия формы и размеры тела. Это также движение, которое работает над тем, чтобы положить конец дискриминации по весу.

Ронда говорит, что важно не патологизировать размер чьего-то тела и не делать предположения, что наличие большого тела само по себе является проблемой для здоровья.

Прочтите: Знайте свои макросы — почему макронутриенты являются ключом к здоровому питанию

Сосредоточьтесь на своих целях в отношении здоровья, а не на диете

Вместо того, чтобы зацикливаться на похудении, Ронда использует «нейтральную по весу» модель, чтобы помочь людям изменить свой образ жизни и отношение к еде.

Ронда говорит, что многие люди приходят к ней и просят помочь сбросить вес, но вместо этого она помогает им понять, почему они хотят похудеть: что показал им их прошлый опыт диеты, и другие способы, которыми они могли бы помочь. достигать своих целей, не зацикливаясь на изменении размеров своего тела.

«Если кто-то хочет похудеть, чтобы стать здоровее, я бы попытался понять, что это значит для него — возможно, снизить уровень сахара в крови или кровяное давление или получить больше энергии, — а затем мы бы посмотрели, какое поведение они могли бы изменить. работайте над собой, например, меняйте свои привычки в еде, больше двигайтесь или уменьшайте стресс», — говорит Ронда.

«Мы хотим сосредоточиться на отслеживании и изменении поведения, а не на количестве шкалы.»

Прочтите: Мифы и факты о пищевой аллергии

10 принципов интуитивного питания

1. Откажитесь от диетического мышления

Выбросьте книги о диетах и ​​журнальные статьи, которые предлагают вам ложную надежду на быстрое, легкое и эффективное похудение. постоянно. Злитесь на диетическую культуру, которая способствует снижению веса, и на ложь, из-за которой вы чувствуете себя неудачником каждый раз, когда новая диета перестает работать и вы снова набираете весь вес. Если вы позволите себе хотя бы одну маленькую надежду на то, что за углом может скрываться новая и лучшая диета или план питания, это помешает вам вновь открыть для себя интуитивное питание.

2. Утоляйте чувство голода

Обеспечьте свой организм достаточным количеством энергии и углеводов. В противном случае вы можете спровоцировать первобытное влечение к перееданию. Как только вы достигаете момента чрезмерного голода, все намерения умеренного, сознательного приема пищи мимолетны и неуместны. Научившись уважать этот первый биологический сигнал, вы закладываете основу для восстановления доверия к себе и к еде.

3. Помириться с едой

Заключить перемирие; остановите пищевую драку! Дайте себе безоговорочное разрешение есть. Если вы говорите себе, что не можете или не должны есть определенную пищу, это может привести к сильному чувству лишения, которое перерастает в неконтролируемую тягу и, часто, в переедание. Когда вы, наконец, «отдаетесь» своей запретной пище, еда будет ощущаться с такой интенсивностью, что это обычно приводит к перееданию «Тайной вечери» и непреодолимому чувству вины.

4. Бросьте вызов продовольственной полиции

Громко прокричите нет мыслям в вашей голове, которые заявляют, что вы «хороший», потому что едите минимальное количество калорий, или «плохой», потому что съели кусок шоколадного торта. Пищевая полиция следит за необоснованными правилами, которые создала диетическая культура. Полицейский участок находится глубоко в вашей душе, и его громкоговоритель выкрикивает негативные колкости, безнадежные фразы и вызывающие чувство вины обвинения. Изгнание продовольственной полиции — важный шаг в возвращении к интуитивному питанию.

5. Откройте для себя фактор удовлетворения

Японцы обладают мудростью сделать удовольствие одной из целей здорового образа жизни. Стремясь соблюдать культуру питания, мы часто упускаем из виду один из самых основных даров существования — удовольствие и удовлетворение, которые можно найти в процессе еды. Когда вы едите то, что действительно хотите, в привлекательной обстановке, удовольствие, которое вы получаете, станет мощной силой, которая поможет вам чувствовать себя сытым и довольным. Предоставив себе этот опыт, вы обнаружите, что вам нужно ровно столько еды, чтобы решить, что вы съели «достаточно».

6. Почувствуйте свою полноту

Чтобы почтить свою полноту, вам нужно верить, что вы будете давать себе пищу, которую желаете. Прислушивайтесь к сигналам тела, которые сообщают вам, что вы больше не голодны. Обратите внимание на признаки того, что вы комфортно сыты. Сделайте паузу в середине еды и спросите себя, каков вкус еды и каков ваш текущий уровень голода.

7. Справляйтесь со своими эмоциями с добротой

Во-первых, осознайте, что ограничение в еде, как физическое, так и умственное, само по себе может спровоцировать потерю контроля, которая может ощущаться как эмоциональное переедание. Найдите добрые способы утешить, взрастить, отвлечь и решить свои проблемы. Тревога, одиночество, скука и гнев — это эмоции, которые мы все испытываем на протяжении всей жизни. У каждого есть свой триггер, и у каждого есть свое умиротворение. Еда не исправит ни одно из этих чувств. Это может утешить на короткое время, отвлечь от боли или даже ошеломить вас. Но еда не решит проблему. Во всяком случае, еда из-за эмоционального голода может только ухудшить ваше самочувствие в долгосрочной перспективе. В конечном итоге вам придется иметь дело с источником эмоций.

8. Уважайте свое тело

Примите свой генетический план. Точно так же, как человек с восьмым размером обуви не рассчитывает реалистично втиснуться в шестой размер, столь же бесполезно (и неудобно) иметь аналогичные ожидания относительно размера тела. Но в основном уважайте свое тело, чтобы вы могли чувствовать себя лучше в отношении того, кто вы есть. Трудно отказаться от менталитета диеты, если вы нереалистичны и чрезмерно критичны к размеру или форме своего тела. Все тела достойны достоинства.

9. Движение — почувствуйте разницу

Забудьте о военных учениях. Просто проявите активность и почувствуйте разницу. Сместите свое внимание на ощущения от движения тела, а не на эффект сжигания калорий от упражнений. Если вы сосредоточитесь на том, как вы себя чувствуете после тренировки, например, на приливе сил, это может иметь значение между тем, чтобы встать с постели для быстрой утренней прогулки или включить будильник.

10. Позаботьтесь о своем здоровье — мягкое питание

Выбирайте продукты, которые не только заботятся о вашем здоровье и вкусовых рецепторах, но и улучшают ваше самочувствие.

Какое должно быть питание: Как правильно питаться | Tervisliku toitumise informatsioon

Питание

Главная → Питание


Диетического меню отсутствует так как нет детей, нуждающихся в диете

В дошкольном и школьном возрасте закладывается основа здоровья детей. Наряду с другими гигиеническими факторами, достаточное по количеству и полноценное по качеству питание обеспечивает нормальное развитие ребёнка. Питание детей раннего возраста должно восполнить потребности быстро растущего организма, то есть не только покрывать энергетические затраты детей, а и обеспечивать их рост. С учётом недоразвития жевательного аппарата у маленьких детей, небольшого объёма желудка, сниженной секреторной функции желудочно-кишечного тракта по сравнению с взрослым организмом, блюда для малышей должны быть соответственным образом приготовлены, пройти соответствующую кулинарную обработку (тушение, варение), механически измельчены (протёрты) для младших ясельных групп, а также легкоусвояемые.

Питание для детей должно быть полноценным, то есть иметь правильное соотношение пищевых ингредиентов: белков, жиров и углеводов (в пропорции 1:1:3,5—4,0). Как недостаток, так и избыток одного из них (одностороннее вскармливание) ведёт к падению веса, разрыхлению тканей, снижению защитных свойств организма. Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее в воспитательно-образовательном процессе. Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

В детском саду питание организовано ООО «Фуд Магистраль» Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход.

Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.

Имеется десятидневное перспективное меню, утвержденное Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссией и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. В детском саду организовано 5-ти разовое питание. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Для приготовления вторых блюд кроме говядины используются также субпродукты (печень в виде суфле, котлет, биточков, гуляша). Ежедневно в меню включены овощи, в вареном и тушеном виде. Дети регулярно получают на полдник кисломолочные продукты.

Одна из главных задач, решаемых в ДОУ, – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья.

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др., а также полуфабрикаты промышленного производства для питания детей.

Рацион питания детей по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет и от 4 до 6 лет.

Организация питания детей в дошкольном учреждении должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье.

Для этого необходима четкая преемственность между родителями и детским садом. Нужно стремиться к тому, чтобы питание вне детского сада дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе. С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню. В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в детском саду.

Говоря об организации питания детей в ДОУ, следует остановиться на особенностях питания ребенка в период адаптации к учреждению.

Часто в это время у детей снижается аппетит, нарушается сон, иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе.

Перед поступлением ребенка в детский сад родителям рекомендуем приблизить режим питания и состав рациона к условиям детского коллектива, приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в детском учреждении, особенно если дома он их не получал.

Примечание. Утром, до отправления ребенка в детский сад, рекомендуем не кормить его, так как это нарушает режим питания, и приводит к снижению аппетита, в таком случае ребенок плохо завтракает в группе. Однако если ребенка приходится приводить в детский сад очень рано, за 1-2 часа до завтрака, то ему можно дома дать сока и (или) какие-либо фрукты.

Основные принципы организации питания в ДОУ следующие:

— Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.

— Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.

— Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.

— Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.

 

— Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинскими работниками ДОУ.

Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам.

Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

Что делать, если ребенок отказывается есть в детском саду?

Каждый вечер, забирая ребенка из детского сада, на вопрос «чем сегодня кормили?» он отвечает вам, что ничего не ел, а только пил чай и сок. И воспитатели вам жалуются на то, что ваш ребенок ничего не ест. Многие родители сталкиваются с этой проблемой в первые недели поступления в садик.

Отказ от питания – это часто встречающийся симптом у малышей в детском саду во время адаптации. Родители всегда с облегчением вздыхают, когда их ребенок с удовольствием идет в садик, ведет себя послушно…а вот только ест плохо.

 Ваш ребенок по понятным причинам испытывает стресс. С переходом на новый режим нужно помочь ребенку адаптироваться в новой среде с новыми людьми. Постепенно ребенок адаптируется, сблизится со сверстниками и начнет есть садовскую еду.

         Попробуйте поиграть с ребенком дома в «столовую» или расскажите про труд кулинаров и поваров – как они старательно готовят для каждого вкусную еду. Побеседуйте с ним на тему затраты энергии во время игр и обучения, скажите, что организму необходимо еда иначе он может заболеть. Также иногда готовьте что-нибудь  из меню столовой в садике, так ваш малыш поймет, что еда, которую ему дают в садике такая же как и дома.

         Помните, как вы баловали ребенка, когда он не хотел что-нибудь  есть? Придется от этого отказаться на некоторое время. Ребенка нужно постепенно приучать есть то, что дают.

А в случае если ребенку действительно не нравится еда в столовой, попробуйте следующее – договоритесь с ним, что если ему не нравится какое-то блюдо, пусть съест столько ложек, сколько ему лет или, например, за всех родственников. Это действительно действует, ребенок понимает, что не так уж и не вкусно и доедает всю тарелку, сам не замечая.

 Можно попробовать устроить соревнование, например, — ты съел сегодня три ложки каши, а я могу поспорить, что завтра ты не сможешь съесть больше. В общем, идей может быть много, дав волю фантазии, только следует с пониманием отнестись к этой проблеме.

Для собственного спокойствия можете сходить на прием к врачу, мало ли нежелание ребенка есть связано с какими-нибудь проблемами с пищеварением. Хотя это маловероятно, если ваш ребенок хорошо ест дома.

         И не боитесь все волнующие вас проблемы обсуждать вместе с вашими воспитателями, они уже многое знают об адаптации детей в садике, об их поведении, капризах и методов устранения этих проблем.

 

Советы родителям

Чтобы расти и интенсивно развиваться, детям необходимо постоянно восполнять запасы энергии. Нехватка любых пищевых веществ может вызвать задержку роста, физического и умственного развития, а также нарушение формирования костного скелета и зубов. В особенности это касается детей дошкольного возраста. Почему вопросы питания дошкольников являются такими важными? Потому что, к сожалению, большинство заболеваний сегодня начинают формироваться именно в этом возрасте. Это хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как хронические гастродуодениты, холецистохолангиты и даже язвенная болезнь. Более того: именно нарушения в питании детей являются одной из основных причин и других хронических заболеваний детей.

Чем кормить детей дома?

Большинство дошкольников посещают детский сад, где получают три раза в день необходимое по возрасту питание. Домашний рацион питания такого «организованного» ребенка должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью в каждой группе воспитатели вывешивают ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться. Поэтому, забирая ребенка домой, не забудьте прочитать его и постарайтесь дать малышу дома именно те продукты и блюда, которые он недополучил днем. В выходные и праздничные дни старайтесь придерживаться меню детского сада, используя рекомендации медицинского работника детского учреждения.

 Утром перед отправлением ребенка в детский сад не кормите его, так как он потом будет плохо завтракать в группе. Ну а если вам приходится отводить его очень рано, напоите кефиром или дайте яблоко. А как же происходит в большинстве семей? Мама утром торопится на работу и начинает насильно кормить ребенка. Малыш нервничает, из-за этого у него не выделяются пищеварительные ферменты, спазмируется желчный пузырь и не выходит желчь для переваривания пищи. Мама считает, что у него плохой аппетит, но ведь нельзя его отпустить из дома голодным! И насильное кормление продолжается!

Несколько слов об аппетите

Если у ребенка плохой аппетит, недопустимо развлекать его во время еды, разрешать смотреть телевизор или обещать вознаграждение за то, что он все съест. Подобные поощрения нарушают пищеварительный процесс, а аппетит не улучшают вовсе. Есть истина, которую должна знать каждая мама: не так важно, сколько съест ребенок, намного важнее – сколько он сможет усвоить! Еда, съеденная без аппетита, вряд ли принесет пользу организму. Для улучшения аппетита ребенка надо не перекармливать, следует больше гулять и двигаться, спать в проветренном помещении, в общем, максимально придерживаться требований здорового образа жизни. Ребенок должен принимать пищу в спокойном состоянии, избегайте ссор и неприятных разговоров за столом — это тоже ухудшает процесс пищеварения и снижает аппетит. Не давайте малышу еды больше, чем он сможет съесть. Лучше потом положите чуточку добавки. И вообще: стоит ли так бояться голода? Лучше съесть с аппетитом кусок хлеба, тщательно его пережевывая, чем под материнский крик – ранний завтрак, который вряд ли переварится. Если прием пищи становится мучением для матери и ребенка, то у ребенка может возникнуть отвращение к еде. Еда должна быть для ребенка удовольствием. Не добивайтесь аппетита принуждением! Ведь это первый шаг к желудочно-кишечной патологии.

Почему важно не спешить во время еды?

Переваривание пищи начинается во рту, где со слюной выделяется фермент амилаза, который уже в полости рта начинает расщеплять углеводы. Чем медленнее и спокойнее идет процесс обработки пищи во рту, тем лучше она будет переварена в желудке. Кроме того, слюна смачивает пищевой комок, и он легче проходит через пищевод. Таким образом, главное – научить ребенка жевать. Хуже всего, когда ребенок торопится и глотает куски. Эти куски плохо перевариваются, и организм почти ничего не усваивает. И тогда непереваренная пища проходит в двенадцатиперстную кишку, тонкую и толстую кишки – и травмирует их.

 Почему надо избегать перекармливания?

         Аппетит снижается и у перекормленных детей. Их бесконечно пичкают всякими вкусными яствами. Они не знают чувства голода, а следовательно, не знают положительных эмоций при его утолении. Оказывается, чувство голода, конечно, не хроническое и утоляемое, даже полезно.

Откажитесь от фаст — фуда!

 Безусловно, каждый врач скажет, что чипсы и гамбургеры вредны, а молочные продукты и овощи полезны. С другой стороны, детям достаточно трудно внушить мысль о пользе несоленой пищи, приготовленных на пару овощей. Почему так изменились пищевые стереотипы? Почему вместо обычной картошки дети предпочитают картофельные чипсы, вместо хлеба – сухарики из пакетика? Несомненно, огромную роль играет реклама, формируя и у ребенка, и у его родителей образ современного чада. Кроме того, срабатывает чувство стадности. Стремление ребенка быть «как все» в большинстве случаев подавляет голос разума.

 Родителям стоит помнить, что на формирование вкусовых пристрастий детей влияют в первую очередь гастрономические предпочтения членов семьи, атмосфера в доме и в обществе в целом. Если взрослые, ссылаясь на нехватку времени, питаются«на бегу», заменяя полноценные приемы пищи перекусами, то трудно ожидать от ребенка иного поведения. Продукты так называемого «фаст-фуда», например чипсы, достаточно калорийны, за счет чего подавляют активность пищевого центра, и ребенок не хочет есть основное блюдо. Именно в этом и заключается вредность так называемой мусорной еды.

Следует разъяснять детям, почему полезны те или иные продукты, что они дают организму и какой вред может причинить систематическое употребление еды «фаст-фуд».

 Оказывается, наименьшее количество вредных веществ, включая азотистые соединения, а также радиоактивные элементы, содержится в крупах (зерна злаковых культур). Поэтому не забывайте о кашах! В них имеется много необходимого для роста, хорошо усвояемого растительного белка, углеводов, витаминов и микроэлементов. Для увеличения витаминов группы B можно в каши добавлять сырые отруби или дрожжи (по одной чайной ложке).

 Все дети нуждаются в свежих фруктах. Если они вам недоступны, используйте лесные и дикие ягоды – их человек еще не успел испортить удобрениями. Заготовьте на зиму побольше клюквы (она хорошо сохраняется на морозе), черники, калины. Сделайте заготовки из садовых ягод: черной смородины, малины, облепихи и т.п. Витаминов в них достаточно.

Основные принципы питания дошкольников

Принципы питания остаются неизменными на протяжении всей жизни человека.

 Во-первых, оно должно быть разнообразным. Независимо от вкусовых пристрастий ребенка, его нельзя кормить на протяжении нескольких дней однообразной пищей. Необходимо предлагать новые вкусы и блюда, удовлетворяя потребность в основных пищевых веществах, витаминах, микроэлементах и формируя тем самым правильный стереотип питания.

 Во-вторых, пища должна быть безопасной. В детских учреждениях, в домашних условиях должны соблюдаться все правила хранения и приготовления блюд. При покупке продуктов необходимо обращать внимание на срок годности, условия хранения и целостность упаковки. Недопустимо покупать продукты у случайных лиц, в местах не установленной торговли.

 В-третьих, нужно обеспечить высокие вкусовые качества приготовленных блюд. При этом еда для ребенка не должна быть избыточно соленой, сладкой или терпкой. Не стоит исключать сахар, соль при приготовлении пищи, иначе дети откажутся есть, но лучше все же немного недосаливать. Со временем ребенок привыкнет к такой пище, что поможет сохранить ему здоровье во взрослой жизни. Из специй лучше использовать лавровый лист, душистый перец в небольших количествах.

 В-четвертых, пища должна химически «щадить» ребенка. Жареное не рекомендуется детям до 6 лет, но многие врачи рекомендуют расширять эти границы максимально.

 В-пятых, для сбалансированного и полноценного питания необходимо ежедневно включать в детский рацион молочные продукты, фрукты и овощи.

 В-шестых, соблюдать режим питания. Перерыв между приемами пищи должен составлять не более 3–4 часов и не менее полутора часов.

 Ну и конечно же, ребенок должен есть с аппетитом и не переедать!

 При соблюдении этих простых правил родители помогут своему ребенку вырасти здоровым, счастливым и научат правильно относиться к еде как основному источнику энергии для жизнедеятельности и хорошего настроения.

 Принципы детского питания

В пищу дошкольнику годятся далеко не все блюда, которые едят не только его родители, но даже старшие братья и сестры.

 Меню маленького ребенка состоит из более легко усваиваемых продуктов, приготовленных с учетом нежной и пока незрелой пищеварительной системы.

Также у маленьких детей другая потребность в энергетической ценности пищи.

 Для организации правильного питания дошкольников родителям следует руководствоваться следующими принципами:

 — адекватная энергетическая ценность,

 — сбалансированность пищевых факторов,

 — соблюдение режима питания.

 На столе должна быть разнообразная и вкусная пища, приготовленная с соблюдением санитарных норм.

 Рацион ребенка от трех до семи лет обязательно содержит мясо, рыбу, молочные продукты, макароны, крупы, хлеб, а также овощи и фрукты. Не меньше трех четвертей рациона должна составлять теплая и горячая пища.

Можно и нельзя

 Источником белка − строительного материала для быстро растущего организма − являются мясо, яйца, творог и рыба. Для питания дошкольников лучшим мясом считаются нежирная телятина, куры, индейка. Из рыбы предпочтительнее всего треска, судак, минтай, хек, навага и горбуша.

 Деликатесы, копчености, икра и прочие «праздничные» блюда и давать лучше по праздникам − они раздражают слизистую желудка и кишечника, а большой ценности не представляют.

 Вопреки распространенному мнению, жареную пищу давать маленьким детям можно, хотя лучше отдать предпочтение вареным или тушеным блюдам. Котлеты и фрикадельки можно зажаривать, но не сильно − жир, на котором их жарят, способен вызывать изжогу. Куда лучше приготовить их на пару или в соусе.

Что и сколько

 Каждый день ребенок должен получать молоко и молочные продукты − кефир, ряженку, нежирный творог и йогурт. Их можно приготовлять на завтрак, полдник или ужин, использовать как в натуральном виде, так и в запеканках, бутербродах и десертах.

 Овощи, фрукты и соки из них также требуются дошкольнику ежедневно. Для полноценного питания дошкольнику необходимо 150–200 г картофеля и 200–250 г других овощей в день. В их числе − редис, салат, капуста, огурцы, помидоры и зелень. Фруктов и ягод нужно тоже немало − 200–300 г в свежем виде, плюс соки и нектары. Свежие овощи и фрукты − главный источник витаминов для ребенка.

 Вдобавок к мясу и овощам, детям нужны хлеб и макароны из твердых сортов пшеницы, а также жиры в виде сливочного и растительного масел.

Соблюдаем режим

Чтобы ребенок ел хорошо, еда должна доставлять ему удовольствие. Капуста и каша вызывают не меньшую радость, чем кусок пирога, если и то, и другое равно вкусно и красиво. Дети любят интересно оформленные блюда из разнообразных продуктов.

Кроме того, очень важно соблюдать пищевой режим. Если ребенок ест слишком редко, с большими интервалами, от голода его умственные и физические способности снижаются, а стремление наестся поплотнее может стать дурной привычкой. Если же ребенок ест слишком часто, у него ухудшается аппетит, он не успевает проголодаться.

Оптимальным режимом считаются четыре приема пищи в день: завтрак, обед, полдник и ужин. Калорийность блюд должна распределяться так: 25 процентов суточной нормы приходится на завтрак, 40 процентов − на обед, 15 процентов − на полдник и 20 процентов − на ужин.

Ребенок, посещающий детский сад, чаще всего три из четырех раз ест там. Дома он получает только ужин. Родителям имеет смысл брать в саду копию меню на неделю, чтобы не готовить на ужин то, что в этот день ребенок уже ел.

Также стоит учитывать, что не все продукты необходимо давать детям ежедневно. Так, в списке продуктов на каждый день находятся молоко, масло, хлеб, мясо и фрукты. А вот рыбу, яйца, сметану и твердый сыр достаточно получать раз в два-три дня.

Желания и безопасность

 Маленьким детям следует готовить пищу так, чтобы она была безопасна для них. Малыш может подавиться куском мяса, поэтому его лучше готовить, предварительно нарубив или размолов в фарш.

 Овощи можно отварить и измельчить, приготовить из них запеканку, котлеты или оладьи. Из рыбы при готовке нужно тщательно выбрать все кости, чтобы малыш не подавился.

 А что делать, если ребенок не желает есть какие-то продукты? Для начала попробуйте выяснить, почему он не хочет их есть. Перед тем, как предложить еду малышу, попробуйте ее сами. Возможно, она просто не кажется ему вкусной.

 Измените рецептуру, добавьте в продукт чего-нибудь  еще, или, наоборот, добавьте его в какое-нибудь другое блюдо. Не заставляйте ребенка есть уговорами и тем более угрозами − этим можно добиться только полного отвращения.

Завершающий штрих

Нельзя обойти вниманием и напитки. Ребенку можно предложить чай, компот, кисель, фруктовые и овощные соки и нектары, отвары ягод и молоко. Однако следует контролировать состав всех напитков – за исключением разве что чистой питьевой воды.

Особенно тщательно надо следить за количеством сахара. Для дошкольника дневная норма составляет 50 г. В стандартной банке сладкого газированного напитка содержится примерно недельная норма сахара, поэтому такие напитки лучше и вовсе исключить или разрешать в небольших количествах и очень редко.

В заключение можно сказать, что готовить ребенку отдельно − зачастую означает делать двойную работу. Так что соблюдение принципов рационального питания для малыша − хороший повод употреблять здоровую пищу и для взрослых. Сокращайте на столе долю острых, жареных и жирных блюд в пользу овощей, фруктов и полезных напитков.


Приказы по питанию на 2022 2023 учебный год

Размер: 178.84 КБ

Открыть

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовы мпребыванием дошкольные образовательные учреждения

Размер: 525.3 КБ

Открыть

Положение о бракеражной комиссии

Размер: 221.47 КБ

Открыть

Положение о мобильной группе по питанию

Размер: 89.12 КБ

Открыть

Положение об организации питания

Размер: 270.05 КБ

Открыть

О питьевом режиме

Размер: 49.62 КБ

Открыть

 

Реестр поставщиков ООО «Фуд Магистраль»

Размер: 471.06 кб

Открыть



Здоровое питание. Сезон 1. Серия 1.

Здоровое питание. Сезон 1. Серия 2.

Здоровое питание. Сезон 1. Серия 3.

Здоровое питание. Сезон 1. Серия 4.

Здоровое питание. Сезон 1. Серия 5.

Здоровое питание. Сезон 1. Серия 6.

Здоровое питание. Сезон 1. Серия 7.

Здоровое питание. Сезон 1. Серия 8.

Здоровое питание. Сезон 2. Серия 1.  Здоровое питание для беременных и кормящих.

Здоровое питание. Сезон 2. Серия 2. Питание для детей 1-ого года жизни. 

Здоровое питание. Сезон 2. Серия 3. Питание для пожилых. 

Здоровое питание. Сезон 2. Серия 5. Питание и иммунитет. 

Здоровое питание. Сезон 2. Серия 4. Питание спортсменов. 

Здоровое питание. Сезон 2. Серия 6. Питание и климат. 

Здоровое питание. Сезон 2. Серия 7. Изучаем свое питание. 

Здоровое питание. Сезон 2. Серия 8. Режим питания и порции. 

Здоровое питание. Сезон 2. Серия 9.Вода и напитки питания. 

Здоровое питание. Сезон 2. Серия 10. Модные диеты.                 

Здоровое питание. Сезон 2. Серия 11. Вредные привычки в еде.      

Здоровое питание.  Сезон 2. Серия 12. Питание вне дома.    

Здоровое питание. Сезон 2. Серия 13. Разумное потребление.    

Здоровое питание. Сезон 2. Серия 14. Алиментарно – зависимые заболевания. 

Здоровое питание. Сезон 2. Серия 15. Здоровье кишечника. 

Здоровое питание. Сезон 2. Серия 16. Витамины. 

КАКИМ ДОЛЖНО БЫТЬ ПИТАНИЕ РЕБЁНКА

Планирование рациона питания ребенка имеет большое значение, потому что пищевые привычки, сформированные в детстве, обычно сохраняются на протяжении жизни. Родителям необходимо ответственно относиться к питанию детей дошкольного и школьного возраста и планировать рацион правильно. Свои вопросы о том, каким должно быть питание ребенка школьного возраста, мы задали главному внештатному детскому специалисту по профилактической медицине Министерства здравоохранения Ульяновской области, заведующей Центром здоровья поликлиники №3 Детской городской клинической больницы города Ульяновска Елене Рябиновой.

 

— Какое питание школьника можно назвать здоровым?

— Здоровое питание — значит рациональное. Это своевременное обеспечение организма оптимальным количеством пищи, включающей необходимые питательные вещества, в правильном соотношении.

 

— С какими погрешностями рациона детей школьного возраста Вам приходится сталкиваться в своей врачебной практике?

— По материалам многочисленных статистических исследований, население России в течение последних десятилетий имеет существенные проблемы с организацией повседневного питания. Следствием этого являются многие негативные показатели количества и качества здоровья, прежде всего, детского населения страны. 20% школьников не употребляют в пищу молочные продукты, 33% -не употребляют рыбу. Почти половина школьников (47%) регулярно переедают. От 11 до 20% детей испытывают дефицит белка. 35% школьников употребляют в пищу недостаточно овощей и фруктов либо не включают их в ежедневный рацион.

 

— Насколько это вредно? Представляют ли опасность погрешности питания для здоровья ребенка?

— Работники здравоохранения бьют тревогу: гастрит, панкреатит, язвенная болезнь диагностируются даже у учеников начальных классов. Причина нарушения пищеварительного спокойствия кроется в отсутствии рационального питания детей. К сожалению, многие дети увлекаются ненатуральными, синтетическими, техногенно измененными продуктами: кондитерскими изделиями с ароматизаторами, красителями, улучшителями вкуса, консервантами. Многие из этих продуктов опасны для здоровья. Недостаточное потребление рыбы, кисломолочных продуктов, растительных масел, овощей, фруктов, низкое потребление пищевых волокон, витаминов и таких минеральных веществ, как кальций, железо, йод, цинк, избыточное потребление соли, специй, сахаров, значительного количества пищевых ароматизаторов, красителей, консервантов и некачественных, в том числе переокисленных, жиров имеет серьезные последствия. Вследствие неправильного питания возникают: нарушения физического и нервно-психического развития, снижение иммунитета, функциональные нарушения желудочно-кишечного тракта, болезни обмена веществ: ожирение, сахарный диабет, гипертония.

 

— Нужно ли перед школой кормить ребенка завтраком?

— Правильное питание влияет на успеваемость и способность детей к обучению. Доказано неблагоприятное влияние хронической белково-калорийной недостаточности на интеллектуальное развитие. У школьников, не приученных завтракать по утрам, снижается способность выполнять психофизиологические тесты, требующие внимательности, напряжения памяти. Отсутствие завтрака у детей школьного возраста сказывается на успеваемости и способности к обучению.

 

— Какие блюда можно предложить ребенку на завтрак?

— Лучший завтрак — отварные крупы. Регулярное употребление круп способствует росту и развитию мышц, улучшает обмен веществ, нормализует уровень сахара в крови. Наиболее полезна гречневая каша, в ней много растительных белков, жиров и углеводов. Она содержит фосфор, кальций, калий, железо, витамины группы В. По питательной ценности за крупами из гречихи следуют крупы из овса. В них много незаменимых аминокислот, минеральных веществ, витаминов групп В и Е. Рисовая каша богата крахмалом, хорошо очищает от солей, улучшает цвет лица. Манная крупа производится из пшеницы, она очень калорийна и легко усваивается. Поэтому ее рекомендуют только перед серьезными физическими и умственными нагрузками: контрольными работами, экзаменами или спортивными соревнованиями.

 

— Что предпочтительнее для ребенка: школьное горячее питание или принесенные из дома сухие завтраки?

— Обычно дети приносят с собой бутерброды, в лучшем случае — фрукты. Дети, особенно младшего возраста, съедают их всухомятку, часто в неположенное время, а иногда и вовсе забывают позавтракать. То же самое происходит с покупной выпечкой. Более того, если доверить ребенку покупку завтрака, он может потратить данные родителями средства на жевательную резинку, конфеты, чипсы, которые нарушают аппетит. Не приученные к потреблению салатов и отварных овощей,

младшие школьники зачастую испытывают дефицит витаминов и часто болеют респираторными заболеваниями. Поэтому горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержки их здоровья и способности к эффективному обучению.

 

— Какие принципы питания нужно соблюдать родителям школьников?

— Их всего шесть: сбалансированность, оптимальность, разнообразие, дробность, щадящая обработка. Питание должно приносить удовольствие!

 

— Как составить меню, соответствующее принципам сбалансированности и оптимальности?

— Сбалансированности, соотношение белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1:4. Ребенку школьного возраста необходимо потреблять ежедневно 75-90 г белков растительного и 40-55 г белков животного происхождения. Источники белка: молоко и молочные продукты, яйца, мясо, рыба, печень. Также нужно включать в рацион растительные белки, которые содержатся в орехах, растительных маслах. Рацион можно считать оптимальным по калорийности, если 15% составляют белки, 30% — жиры, 55% — углеводы. Углеводов в суточном рационе должно быть 300-400 г, причем не более 100 г из них — простые, основную же часть должны составлять сложные углеводы, содержащиеся в крупах, бобовых, хлебе грубого помола. Также в рацион школьника необходимо включать картофель, мед, сухофрукты, сахар. Очень важно, чтобы рацион был разнообразным. Однообразная пища приводит к задержке роста, болезням желудочно-кишечного тракта, заболеваниям зубов — кариес у старших школьников достигает 80% .

 

— Что имеется в виду под дробностью питания? Какая кулинарная обработка наиболее предпочтительна?

 

— Общий объем пищи в течение суток рекомендуется распределить следующим образом: завтрак составляет 25% дневного рациона, обед -35%, полдник — 15%, ужин — 25%. Последний прием пищи должен быть не позднее чем за два часа до сна. Желательно принимать пищу в определенные часы ежедневно. Организм привыкает к регулярному питанию. Кулинарная обработка должна быть безопасной: готовьте блюда на пару, отваривайте, запекайте, тушите. Не рекомендуется жарить продукты на растительном и подсолнечном маслах. При жарке образуются вредные для организма вещества.

 

— Есть ли нормы калорийности рациона для детей школьного возраста?

— Да. Пищевая ценность рациона ребенка 7-10 лет составляет около 2400 ккал. Подросткам 14-17 лет нужно потреблять больше — 26003000 ккал в сутки. Но если ребенок занимается спортом, тратит много энергии, то и потреблять он, соответственно, должен на 300-500 ккал больше.

 

— Как проверить, есть у ребенка избыточный вес или его масса тела соответствует норме?

— Индекс массы тела рассчитывают по формуле: ИМТ = вес (кг) разделить на рост (м) в квадрате. Нормальный индекс массы тела ребенка школьного возраста составляет 18,5-24,9. Показатель в интервале от 24,9 до 29,9 классифицируется как предожирение. Ожирение диагностируют в случаях, когда индекс массы тела выше 30. До 34,9 — 1-я степень ожирения. От 35 до 39,9 — 2-я степень. Дети с индексом выше 40 страдают 3-ю степенью ожирения. Причины ожирения могут быть разными. Винят чаще всего нездоровую наследственность, гормональные нарушения и, собственно, переедание. Но и при гормональных сбоях, и при наследственной склонности к полноте ожирения можно избежать, если правильно составить рацион питания ребенка.

 

— Очень часто дети подросткового возраста, особенно девочки, комплексуют из-за лишних килограммов. Что делать, если подросток склонен к полноте?

— В подростковом возрасте, в период гормональных изменений, неправильное питание особенно опасно. Причем девочки в силу гормональных особенностей почти вдвое склонны набирать и удерживать лишние килограммы. Важно исключить из рациона подростка чипсы, соленые сухарики, орешки, попкорн, шоколад.

 

— Куда обращаться родителям, которые интересуются состоянием здоровья ребенка и хотят проконсультироваться по поводу питания?

— Обращайтесь в Центр здоровья по месту жительства. Информацию о Центрах здоровья города Ульяновска можно посмотреть по ссылке http://ocmp73.ru/ medprof/tsentry-zdorovya.

В Центре здоровья вы не только узнаете индекс массы тела своего ребенка, но и пройдете биоимпедансметрию — исследование состава тела: содержания жира, мышечных элементов, воды и др. Эта процедура позволяет наиболее точное измерить лишний вес. Если у ребенка диагностировали ожирение, проходить обследование в Центре здоровья нужно раз в три месяца. Детям с ожирением в поликлинике медицинское обследование проводится раз в год, оно включает: биохимический анализ крови, глюкозотолерантный тест, липидограмму, УЗИ сердца и УЗИ брюшной полости.

 

— Почему проблема здорового питания детей вызывает столько споров?

— Проблема здоровья детей — важнейший вопрос будущего нации. Учитывая тот факт, что питание в школе составляет 50% ежедневного рациона ребенка, качество и эффективность школьного питания становится вопросом национальной безопасности. Однако чтобы культура питания стала неотъемлемой частью в жизни каждого человека и «прописалась» в сознании ученика, необходимо, чтобы он и в школе, и дома находился в атмосфере культуры питания. А обеспечить это можем только мы, взрослые — медицинские работники, учителя и родители. Заложенные в детстве привычки здорового питания будут сопровождать человека всю его дальнейшую жизнь.

 

Информация подготовлена при содействии ГУЗ «Центр медицинской профилактики и формирования здорового образа жизни» и Управления по делам семьи администрации города Ульяновска

19 продуктов, которые всегда должны быть на вашей кухне

На хорошо оборудованной кухне вы сможете быстро приготовить вкусную еду после долгого дня. А когда вы просыпаетесь и вам нужно выбежать на работу, стоит иметь под рукой готовый завтрак и закуски. Мы обратились к зарегистрированным диетологам, личным поварам и блогерам, чтобы узнать, какие продукты обязательно должны быть у них на кухне. (И да, все они тоже полезны для вас.) Некоторые из них, вероятно, у вас уже есть, а другие вы захотите добавить в свой список.

1. Оливковое масло первого отжима

Почему? Здесь нет ничего удивительного: оливковое масло является одной из причин, по которым средиземноморская диета считается одной из самых здоровых в мире. Как его использовать: Персональный шеф-повар из Лос-Анджелеса Халли Норвет рекомендует покупать оливковое масло холодного отжима для лучшего вкуса. Готовьте с ним, а также поливайте готовые блюда, такие как жареная рыба, макароны и овощные гарниры. (Только не переусердствуйте. Несмотря на то, что это хороший жир, одна столовая ложка содержит 120 калорий.)

Health. com: 25 продуктов, способствующих ожирению, которые вы никогда не должны есть

2. Обезжиренный греческий йогурт

Почему? Греческий йогурт содержит 18 граммов белка на порцию весом 6 унций. Хотя он кремовый и кажется снисходительным, он содержит всего 100 калорий на порцию.
Как его использовать: Греческий йогурт является отличной низкокалорийной и нежирной заменой майонеза и сметаны в рецептах, говорит Мелисса Вичорек, совладелец и шеф-повар A la Maison Personal Chef Service в Ньютауне, штат Пенсильвания.

3. Консервированные оливки

Почему? У них длительный срок хранения, их можно добавлять в самые разные блюда, и они содержат полезные для сердца мононенасыщенные жиры. Выбирайте полностью натуральные продукты без добавления натрия.
Как их использовать: Бросьте их поверх салатов, смешайте с макаронами или попробуйте перекусить ими. Вы можете съесть 10 примерно на 50 калорий. «Они идеальны, когда хочется чего-нибудь соленого, но они приносят больше удовлетворения, чем пушистый крекер в животе», — говорит диетолог Дженна Брэддок, доктор медицинских наук.

4. Мед

Почему? Он будет храниться в вашем шкафу долгие годы. Помимо того, что мед является универсальным подсластителем, он может служить помощником при похмелье, успокаивающим средством от кашля и т. д.
Способ применения: Подсластите домашние маринады и заправки для салатов. Брэддок также любит добавлять его в цельнозерновую выпечку. «Цельнозерновая мука может быть более густой, но добавление меда вместо обычного сахара делает ее нежной и влажной». В рецептах, требующих сахара, замените равное количество меда и уменьшите температуру выпечки на 25 градусов.

5. Фасоль

Почему? Они не только недороги, но и являются отличным источником белка и клетчатки. (Например, одна чашка нута содержит колоссальные 15 граммов белка и 12 граммов клетчатки.)
Как их использовать: Держите на кухне все виды бобов. Джина Хомолка из Skinnytaste предпочитает нут, черную фасоль и белую северную фасоль, но то, что вы храните в своей кладовой, зависит от вас. Держите консервы для сальсы и салатов; высушивают, чтобы сделать большие порции, которых хватит на неделю.

6 . Лебеда

Почему? На одну чашку приготовленной киноа вы получаете 8 граммов белка и 5 граммов клетчатки всего за 222 калории. Кроме того, сытное цельное зерно является хорошим источником энергетического железа и витаминов группы В. Шеф-повар и зарегистрированный диетолог Эллисон Стивенс также любит его, потому что это одно из самых быстрых в приготовлении зерен; он готов через 15 минут.
Способ применения: Смешайте приготовленную киноа с измельченной курицей, нарезанными овощами и смешайте с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Или ешьте киноа в горячем виде вместо овсянки. Добавьте миндальное молоко, сухофрукты, орехи и сбрызните медом.

7. Яйца

Почему? В одном яйце содержится шесть граммов белка, насыщающего живот, всего 70 калорий. Одно исследование показало, что женщины с избыточным весом, которые завтракали яйцами, теряли в два раза больше веса, чем женщины, которые начинали свой день с рогаликов.
Как их использовать: Сварите вкрутую связку в начале недели для завтрака на ходу или перекуса с кусочком сыра и фруктами, говорит Вечорек. Или бросьте жареное яйцо поверх тарелки с рисом и овощами или салата, чтобы получить дополнительную дозу белка. Вы также можете попробовать один из этих рецептов высокобелкового завтрака с яйцами.

Health.com: 20 продуктов, которые лучше всего есть на завтрак

8. Морская соль

Почему? Хотя CDC рекомендует ограничивать потребление соли, избыток натрия часто является проблемой в готовых и обработанных пищевых продуктах, а не в продуктах, которые вы готовите самостоятельно. Добавление щепотки соли к продуктам, которые вы готовите на кухне, помогает усилить вкус.
Как использовать: Используйте так же, как обычную соль. Норвет любит морскую соль, которая содержит больше минералов, чем обычная поваренная соль.

9. Томатная паста

Почему? «Томатная паста придает великолепный вкус умами или насыщенность пище, в которой вы пытаетесь сохранить низкое содержание калорий и жира», — говорит Брэддок. Еще лучше: помидоры, особенно томатная паста, богаты противораковым ликопином.
Способ применения: Купите его в банке или в тюбике и используйте, чтобы придать дополнительный вкус карри и жаркому.

10. Бананы

Почему? Они экономичны, доступны круглый год и придают приятную сладость таким продуктам, как смузи и простой йогурт без добавления сахара, говорит Брэддок.
Как их использовать: Чтобы быстро перекусить, смажьте бананово-ореховым маслом или сверху цельнозерновой тост. Банан становится коричневым? Заморозьте его и перемешайте в кухонном комбайне до получения однородной массы для бананового «мороженого».

11. Свежие травы

Почему? Наполненные удивительным количеством антиоксидантов в своих маленьких листьях, они придают прекрасный вкус любому блюду. Травы также дают новую жизнь остаткам пищи или придают уже приготовленным блюдам домашний вкус.
Как их использовать: Поддерживайте разнообразие, говорит Вечорек. кинза для тайских или юго-западных блюд; базилик по-итальянски, розмарин для маринадов или для жареной курицы. (Попробуйте эти рецепты для свежих трав. Чтобы убедиться, что они останутся свежими, храните веточки в ящике холодильника (не в пластиковой упаковке) или поставьте веточки в стакан с водой, как в вазу. (Это тоже красиво!)

12. Шоколад

Почему Темный шоколад содержит мощные полифенолы для борьбы с болезнями и даже способствует снижению веса.
Как им пользоваться: «Я всегда держу под рукой темный шоколад, и не только для того, чтобы пристраститься к шоколаду», — говорит Вечорек. Вы также можете использовать его в качестве неожиданного ингредиента в соусах. Например, бросьте один квадратик в соус для тушения мяса, чтобы усилить вкус. Попробуйте эти 27 рецептов здорового шоколада.

13. Чеснок

Почему? «Чеснок позволяет быстро и легко придать вкус вашим блюдам без вредных жиров или обработанных ингредиентов», — говорит Норвет.
Способ применения: Norvet покупает уже очищенный сорт для быстрой нарезки и добавления в супы, рагу, соте, жаркое и маринады.

Health.com: 19 продуктов, повышающих здоровье и счастье

14. Горчица

Почему? Приправа содержит иммуностимулирующий минерал селен и куркуму, специю (которая придает ей желтый пигмент) с противораковыми свойствами.
Как им пользоваться: Держите в холодильнике пару разных сортов, говорит Норвет. Это включает в себя Дижон для заправок для салатов, соусов, маринадов, а также для панировки курицы и свинины. Зерновая горчица — еще один фаворит в качестве намазки на бутерброды.

15. Ароматизированный уксус

Почему? Этот специальный ингредиент на самом деле очень универсален, говорит Брэддок, и он полезен для сердца: «Уксус помогает открыть ваши кровеносные сосуды, чтобы улучшить кровоток», — говорит она.
Как его использовать: Ароматизаторы, такие как ежевичный или клубничный бальзамический, можно сбрызнуть, чтобы осветлить вкус салатов за несколько калорий (одна чайная ложка содержит около пяти).

16. Овсянка

Почему? Известный своей способностью снижать уровень холестерина, исследования показывают, что овес также может помочь вам контролировать аппетит.
Как его использовать: Тарелка овсяных хлопьев — это то, что нужно для начала утра, чтобы не наесться до обеда. Homolka также готовит овсяные коктейли: варите овсянку в воде с палочками корицы, дайте остыть, а затем смешайте с молоком, льдом и небольшим количеством сахара-сырца.

17. Прованские травы

Почему? Эта легкодоступная смесь сушеных трав содержит тимьян, розмарин, базилик, петрушку, орегано, эстрагон, майоран и лаванду, которые добавляют приятную травяную приправу к любому блюду, поэтому Стивенс всегда держит этот ингредиент под рукой.
Способ применения: Посыпать курицу, картофель, овощи на гриле. Также является отличной приправой к яйцам в сочетании с панко в качестве корочки для рыбы или пиццы.

Health.com: 31 секрет суперпродуктов для долгой и здоровой жизни

18. Бульон

Почему? Вы можете долго хранить коробку в кладовой, пока не будете готовы ее использовать. В нем мало калорий (одна чашка содержит 38 калорий) и 5 ​​граммов белка.
Как использовать: Будь то курица, говядина или овощи, Стивенс использует их для приготовления супов, рагу и чили. Он также является отличной заменой масла при обжаривании овощей. Храните остатки бульона в формочках для льда в морозильной камере для быстрого доступа. При покупке бульона Стивенс рекомендует читать список ингредиентов и избегать тех, которые содержат добавленный сахар и карамельный краситель. По возможности покупайте продукты с низким содержанием натрия.

19. Фарш из курицы и индейки

Почему? Покупка нежирного фарша из индейки или куриной грудки позволяет сэкономить насыщенные жиры по сравнению с говяжьим фаршем.
Как использовать: Спрячьте в морозилку и разморозьте, когда будете готовы к употреблению, рекомендует Вечорек. Это одно мясо, которое готовится на молнии и может быть использовано в жарком, мясных соусах, тако, энчиладах, фаршированных перцах или рисовых мисках.

Первоначально эта статья была опубликована на сайте Health.com.

Свяжитесь с нами по телефону по адресу [email protected].

Храните пищу при соответствующей температуре

Тематическое меню

Чистый и отдельный

  • Чистый и отдельный дом
  • Перекрестное загрязнение
  • Не готовьте еду, если вы больны

Похожие темы

  • Гигиена рук

Безопасность пищевых продуктов

  • Главная безопасность пищевых продуктов
  • Чистый и отдельный
  • Готовьте и охлаждайте
  • Хранение и консервация
  • Готовим вдали от дома
  • Обработка и приготовление определенных продуктов
  • Безопасность пищевых продуктов в чрезвычайных ситуациях
  • Оповещения и отзывы
  • Материалы для печати

Подробнее Безопасность пищевых продуктов

  • Болезни пищевого происхождения
  • Безопасность пищевого бизнеса
  • Безопасность пищевых продуктов для школ

Чистый и отдельный

  • Чистый и отдельный дом
  • Перекрестное загрязнение
  • Не готовьте еду, если вы больны

Похожие темы

  • Гигиена рук

Безопасность пищевых продуктов

  • Главная Безопасность пищевых продуктов
  • Чистый и отдельный
  • Готовьте и охлаждайте
  • Хранение и консервация
  • Готовим вдали от дома
  • Обработка и приготовление определенных продуктов
  • Безопасность пищевых продуктов в чрезвычайных ситуациях
  • Оповещения и отзывы
  • Материалы для печати

Подробнее Безопасность пищевых продуктов

  • Болезни пищевого происхождения
  • Безопасность пищевого бизнеса
  • Безопасность пищевых продуктов для школ

Советы по приготовлению, охлаждению и размораживанию пищевых продуктов для предотвращения болезней пищевого происхождения.

На этой странице:
Размораживание
Приготовление
Таблица температур
Охлаждение

Размораживание

Размораживайте продукты надлежащим образом.

  • Размораживайте продукты в холодильнике, в холодной воде или в микроволновой печи.
  • Пищевые продукты следует хранить в холодильнике при температуре 40°F или ниже или в морозильной камере при температуре 0°F или ниже.

Кулинария

Тщательно готовьте пищу.

  • Тщательно готовьте сырое мясо и птицу для уничтожения бактерий.
    • Говяжий фарш и гамбургеры следует готовить до тех пор, пока они не перестанут быть розовыми в середине.
      • Использование термометра для измерения внутренней температуры мяса может быть использовано для обеспечения достаточной степени готовности мяса для уничтожения бактерий. Говяжий фарш следует готовить до внутренней температуры 160°F.
    • Яйца следует варить до тех пор, пока желток не станет твердым.
  • Используйте правильную температуру приготовления для обеспечения безопасности пищевых продуктов
    В этой таблице для печати указаны температуры приготовления. Ключом к безопасному приготовлению пищи является правильная внутренняя температура, чтобы убить организмы, которые могут вызвать у вас заболевание. Используйте термометр для проверки температуры.
  • Если в ресторане вам подали недоваренный гамбургер или другой продукт из говяжьего фарша, отправьте его обратно для дальнейшего приготовления.

Охлаждение

Немедленно охладите пищу.

  • По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, охлаждение при температуре 40 ° F или ниже является одним из наиболее эффективных способов снижения риска болезней пищевого происхождения.
  • Микроорганизмы растут быстрее при более высоких температурах, и исследования показывают, что поддержание постоянной температуры холодильника
    на уровне 40° F или ниже помогает замедлить рост этих вредных микробов.
  • Всегда охлаждайте или замораживайте мясо, птицу, яйца и другие скоропортящиеся продукты, как только получаете их домой из магазина. Никогда не оставляйте сырое мясо, птицу, яйца, приготовленную пищу или нарезанные свежие фрукты и овощи при комнатной температуре более чем на два часа, прежде чем положить их в холодильник или морозильную камеру. Сократите это время до одного часа, если температура выше 90°F.
  • Используйте термометр холодильника, чтобы убедиться, что температура постоянно составляет 40 ° F или ниже.
  • Охладите или заморозьте скоропортящиеся продукты, готовые продукты и остатки в течение двух часов после покупки или использования. Всегда маринуйте продукты в холодильнике.
  • Никогда не размораживайте продукты при комнатной температуре. Размораживайте продукты в холодильнике. Если вы собираетесь готовить пищу немедленно, для быстрого размораживания разморозьте ее в микроволновой печи или поместите пищу в герметичную упаковку и погрузите ее в холодную воду.

Бюджетное меню правильное питание: Правильное питание на неделю: Меню для похудения и здорового образа жизни

Правильное питание меню на неделю 1300 калорий с рецептами

Чистая питьевая вода. Принято считать, что организм человека на 70-80% состоит из воды. Ее употребление жизненно важно, ведь известно, что без нее человек может прожить всего около трех суток. Свой день следует начинать со стакана воды. Также не следует забывать пить воду на протяжении всего дня, предпочтительно за полчаса до еды и спустя час, после нее. В общий литраж употребляемой воды не входят другие напитки и первые блюда. Хотя если вы их не употребляете, то смело можно увеличить количество выпиваемой воды примерно на литр в сутки. Не переживайте, если не получается выпивать необходимое количество воды сразу, не имея такой привычки. Постепенно, с каждым днем, увеличивайте количество выпитой воды через некоторое время вы заметите улучшение общего состояния и уменьшения съедаемой порции еды. Вода помогает всасыванию и распределению получаемых нутриентов в организме. Эти приемы пищи не менее важны при составлении правильного питании в стремлении сбросить лишний вес. Они должны быть полезными, питательными и способствовать похудению. Всеми этими качествами обладают сухофрукты и орехи. Важно употреблять их понемногу mdash; вполне достаточно небольшой горсти. Также рецепты правильных перекусов могут состоять из полезных бутербродов. В этом случае хлеб лучше использовать цельнозерновой, а дополняются рецепты полезных бутербродов ломтиком сыра, огурца, малосоленой рыбы, томата, зелени или творогом. Все эти ингредиенты можно использовать по отдельности или комбинировать, составляя вкусные рецепты бутербродов для похудения. Нормализации обмена веществ способствует стакан кефира, поэтому стоит на него также обратить внимание. Такие рецепты не требуют много времени для их приготовления, но способны удержать от приема вредной пищи. Сбалансированный состав пищи. Важно регулярно употреблять все питательные вещества — белки, жиры и углеводы в правильном соотношении. Переизбыток, или наоборот, недостаток какого-то компонента нарушают функционирование систем организма. Поэтому монодиеты, которое одно время были популярными среди желающих сбросить вес, наносят большой вред здоровью, лишая организм ценных для него питательных веществ и микроэлементов. Важно помнить, что во второй половине дня нежелательно употребление большого количества углеводов, так как жир накапливается при их употреблении.

Быстро правильное питание меню на неделю 1300 калорий с рецептами

Правильный способ быстрого снижения веса правильное питание меню на неделю 1300 калорий с рецептами как привести свое тело в порядок в домашних условиях.Раздельное питание – одна из фундаментальных основ здорового образа жизни, которая игнорируется многими спортсменами, а большинству обывателей и вовсе неизвестна. Что собой представляет раздельное питание Диета основывается на концепции правильного сочетания еды и необходимых для ее переваривания ферментов. Согласно такому взгляду определенной пище для полноценного усвоения необходимы специфические биологически активные соединения, вырабатываемые органами пищеварительного тракта. [hellip;] Известно, что потребление пищи, в первую очередь, необходимо для обеспечения нормального функционирования организма. Поступление достаточного количества питательных веществ необходимо каждому. Приведем приблизительное меню на неделю, основанное на принципах сбалансированного питания. Утро Второй завтрак Обед Полдник Ужин Понедельник Хлопья зерновые с йогуртом. Фрукты по сезону. Фасолевый суп, рагу из овощей с мясом. Йогурт с печеньем. Отварная [hellip;]

Сбалансированное питание для похудения требуется в основном тем женщинам и мужчинам, которые мечтают расстаться с лишними килограммами. Оно позволяет добиться долгожданного результата без психологических затрат. Такое положение вещей является важным для каждого человека, борющегося с лишним весом, ведь стресс, который испытывают в процессе соблюдения диеты, не проходит бесследно. Специально для Вас мы составили примерный рацион здорового питания для мужчин на семь дней. Придерживаясь его и вышеуказанных принципов питания, Вы не только улучшите свою внешность, но также измените состояние своего организма. Перекусить между главными приемами пищи можно фруктами, нежирным творогом. В течение дня неплохо выпивать минимум стакан кефира. Энергобаланс. Залог поддержания веса — получать и тратить одинаковое количество калорий. Если же стоит цель снизить вес, то нужно увеличить потерю энергии и уменьшить количество потребляемых калорий с едой. Но нужно помнить, что необходимый минимум около 1200 ккалл, это тот порог, употребление меньше которого, может привести к нарушению работы организма.

Правильное питание меню на неделю 1300 калорий с рецептами за месяц

Баланс белков, жиров, углеводов (Б/Ж/У). Соблюдение пропорций с целью оздоровления организма, будет таким: Б2/Ж1/У2. При сбалансированном питании, рассчитанном не на похудение, а на контроль своего веса, формула будет уже другой: Б1/Ж1/У4. Жиры животного происхождения должны быть заменены на растительные, а углеводы исключительно долгими. Вам необходимо много белка (мясо, молочные продукты) и сложных углеводов (злаковые, зерновые, овощи). Они не только придадут энергии, но и помогут в наращивании мышечной массы. Проанализируйте список продуктов, необходимых каждому мужчине и старайтесь регулярно принимать их в пищу (помидоры, авокадо, репчатый лук и прочее).

Проблемы с излишним весом встречаются не только у взрослых. Для подростков и детей должен быть особо строгий контроль по витаминам и микроэлементам. Нельзя допустить, чтобы растущий организм чего-то недополучил и сформировался дефективным и больным. Вреда от подобного похудения будет значительно больше, чем пользы. просто умножьте количество продуктов на 1,5. Следует понимать, что в бюджетное меню тяжело включить какие-либо лакомства: фрукты, сладости и так далее, поэтому мы сформируем только тело рациона, с калорийностью в 1900 ккал для мужчин и 1500 для женщин. Употребление всех остальных продуктов останется на ваше усмотрение. Постарайтесь уменьшить потребление копченого, сладкого, соленого, кофе, алкоголя, газированных напитков, белого хлеба, майонеза или кетчупа, полуфабрикатов, еды быстрого приготовления и еды из фастфуда. Разбавьте свой рацион морепродуктами, зеленью и клетчаткой. И, пожалуйста, бросьте курить!

Правильное питание меню на неделю 1300 калорий с рецептами похудеть в бедрах

Режим, в виде дробного питания, разделенного на шесть суточных порций. Такой подход позволяет не чувствовать голод, в то же время не переедать из-за небольших порций. Последний прием пищи, должен быть не позднее часов. Допускается, за час до сна, удовлетворить чувство голода стаканом кефира. Как только Вы начнете придерживаться постулатов правильного питания, Вы заметите не только внешние изменения. Ваш организм в прямом смысле оживет. Не зря говорят, что мы то, что мы едим. Не пренебрегайте нашими советами, ведь правильное питание – это здорово!

Соблюдение всех принципов и условий правильного питания с помощью рецептов для похудения в совокупности с активной физической нагрузкой станут решением в борьбе с лишним весом. Важно при этом, запастись терпением и уверенно идти к намеченной цели. Дробная порция еды позволит кушать в день не меньше 4 раз, а лучше — 5. Нужно, как всегда, выпивать 1,5 — 2 литров чистой воды. Ту пищу, которая содержит большое количество углеводов, рекомендуется кушать до 16-17 часов. И не стоит употреблять еду непосредственно перед сном. На диете “1500 калорий” можно худеть столько времени, сколько понадобится для достижения желаемого результата. Диета с точным подсчетом ежедневно употребляемых калорий – строгая методика для похудения. В день можно употреблять не более 1400 ккал. Поможет сбросить от пять килограммов в месяц без тяжелых тренировок и голодания, не нанесет вреда здоровью. Правильно составленное меню на неделю из полезных продуктов способствует похудению и поддержанию веса в норме.

Правильное питание меню на неделю 1300 калорий с рецептами без спорта

В погоне за быстрым результатом многие изнуряют себя голодовками и тяжелыми тренировками. После таких издевательств над собой, ваш организм возвращает дефицит полезных веществ и запасается в прок. Потерянные килограммы быстро возвращаются. Такая диета – стресс, вы даже начнете поправляться. Как правило, похудеть, сократив калорийность меню до этого показателя, получается, даже не внося корректировки в питание. Но, чтобы диета “1500 калорий” была максимально действенной и не принесла вреда здоровью, рекомендовано определенным образом все же перекроить свое меню. Картофель и репчатый лук нужно нарезать кубиками. После этого кусочки овощей погружают в кипящую воду. Их необходимо варить 5 минут. После этого в кастрюлю добавляют нашинкованную капусту, помидор или небольшое количество томатного пюре. Затем суп нужно варить ещё 10 минут. Ингредиенты: триста грамм капусты, сто пятьдесят грамм моркови, не жирная сметана пять столовых ложек. Нашинкуйте капусту и разминайте руками пока не появится сок. Натрите морковь на терке. Перемешайте и добавьте сметану. Просто и полезно! Тонко раскатайте тесто и порежьте полосками, подсушите в духовке. Сварите набухший горох до полуготовности, воду не сливать, добавьте поджаренный лук, нарезанный картофель, лапшу, перец. Варите до полной готовности. Приятного аппетита!

Правильное питание меню на неделю 1300 калорий с рецептами дома

Почистите и нарежьте кубиками кабачки и лук, добавьте муку и обжарьте. Затем залейте водой и молоком, добавьте рис и варите пятнадцать-двадцать минут. Заправьте суп кислым молоком, нарезанным варенным яйцом, зеленью. Все суп готов! Строго соблюдать меню. Не употребляйте дополнительные продукты кроме чая и кофе без сахара, воды и соков. Диета допускает чередование неделя через неделю, например, с диетой 1800 калорий, на протяжении трех четырех месяцев. Сначала рыбу нарезают тонкими ломтиками, которые выкладывают на краям тарелки. В середине тарелки равномерно распределяют аккуратно нарезанный огурец. Рыбу украшают листьями рукколы и заправляют йогуртом. Залейте горох водой на ночь. Приготовьте лапшу. Возьмите пол стакана муки и смешайте с тремя ложками оливкового масла, добавьте одну ложку воды, оставить на сорок минут для набухания. Желательно, чтобы 50% меню составляли сложные углеводы, так как они максимально долго перерабатываются организмом. Около 20% отводится нежирной белковой пище и до 30% остается жирам. Вода, натуральный сок, минеральная вода, чай на травах употреблять можно без ограничений. Единственное условие – за один час до приема пищи, либо через пол часа после еды.

Похожие статьи:

правильное питание меню на месяц
правильное питание меню на месяц 1200
правильное питание меню на неделю 1200
правильное питание меню на неделю бюджетный вариант
правильное питание меню на неделю простое



Автор статьи: Дмитриев Дмитрий

Правильное питание для женщин — Dietology.pro

08.03.2022 09:00