Питание

Глюкозамин хондроитин мсм спортивное питание: Glucosamine & Chondroitin with MSM 90 капс (NOW) — Глюкозамин Хондроитин МСМ — Купить спортивное питание в интернет-магазине Москва. Cпортпит

Спортивное питание: Глюкозамин + Хондроитин

Boogieman Trec Nutrition

Виктор 04/09/2021

Предтреник космос! Заряжает по максимуму, вкус очень приятный, не химический. Даёт мне возможность увеличивать рабочие веса и наращивать интенсивность моих тренировок.

Все отзывы (5) AAKG Mega Hardcore Trec Nutrition

Евгений 04/09/2021

Пампинг неймоверный, мышцы раздуваются очень мощно! Продукт стоит своих денег однозначно! Большая концентрация аргинина и большая упаковка, мне хватает надолго!

Все отзывы (1) Collagen Renover Trec Nutrition

Володимир 04/09/2021

Цей колаген дуже ефективний, відновлює суглоби, покращує стан шкіри, зміцнює волосся та нігті. Ефект омолодження дуже помітний! Атлет маркет привіт! Ви супер!

Все отзывы (5) Super Omega-3 Trec Nutrition

Николай 04/09/2021

Добротный производитель, очень качественные Омега за доступную цену. Если сравнивать с брендом Now foods то эти ну никак не хуже! Раскусил одну капсулу и на вкус рыбий жир не противен, что означает высокую степень очистки сырья. Рекомендую пробовать, не пожалеете!

Все отзывы (3) Magne 100 Sport Trec Nutrition

Жерар 07/04/2021

После первого дня приема заметно улучшилось эмоциональное состояние и исчезли судороги в ночное время

Все отзывы (2)

Лучшее спортивное питание для суставов и связок

Спортивное питание для костей и суставов принимают с разной целью. Добавки помогают обеспечить ткани нужным количеством полезных веществ, а также предотвратить возможные травмы. Поскольку компоненты спортпита уже присутствуют в организме, их прием абсолютно безвреден, особенно если их объем не всегда соответствует норме, при интенсивных занятиях спортом. Поэтому некоторые вещества приходится вводить в рацион в виде добавок. Из них более распространены:

  • глюкозамин и хондроитин,
  • коллаген и метилсульфонилметан (МСМ, MSM).

Советуем изучить: «Правила приема спорпита».

Глюкозамин

Глюкозамин связывает клетки между собой и выступает основным строительным материалом, который также выполняет связующую функцию. С помощью него формируется кожа, волосы, ногти, кости, мышцы, сухожилия и пр. Для хрящей и суставов полезны цепочки из GAG (глюкозаминглюканов), которые создает это вещество. Все GAG делятся на следующие виды:

Чем выше концентрация глюкозамина, тем быстрее образуются хрящевые компоненты, необходимые для восстановления хряща. Это выступает основной причиной, почему вещество используют при остеоартрите.

В качестве спортивного питания для суставов глюкозамин оказывает следующие действия:

  • делает суставы более подвижными;
  • уменьшает болезненность после тренировок;
  • помогает предотвратить травмы;
  • оказывает противовоспалительный эффект;
  • избавляет от хруста в суставах;
  • повышает устойчивость к растяжению.

Глюкозамин рекомендуют использовать при интенсивных тренировках, вызывающих перегрузку суставов. Вещество помогает минимизировать риск травм и ускорить восстановление.

Как принимать глюкозамин

Глюкозамин может быть представлен в нескольких видах:

  • сульфат,
  • ацетил,
  • гидройодид,
  • гидрохлорид.

К приему рекомендованы сульфат и гидрохлорид, поскольку они эффективнее усваиваются организмом. Последний синтезируют из хитина, входящего в состав панциря ракообразных, а для получения сульфата в него добавляют компоненты сульфатной группы. Согласно исследованиям, гидрохлорид показывает наибольшую эффективность.

Как правильно принимать глюкозамин: средняя дозировка – 1500 мг, которые делят на 2-3 раза и употребляются сразу после еды.

Противопоказания к применению глюкозамина:

  • фенилкетонурия,
  • индивидуальная непереносимость,
  • лактация и беременность.

Чем полезен хондроитин

Хондроитин – еще один строительный компонент хрящей и связок. Он защищает суставы от разрушения благодаря способности накапливать внутри них жидкость, а также:

  • уменьшает боли в суставах;
  • помогает быстрее восстанавливать хрящевую ткань;
  • участвует в отложении кальция в костях;
  • делает соединительную ткань более упругой и прочной;
  • уменьшает воспалительные процессы.

Как принимать хондроитин: оптимальная доза – 1200 мг в сутки, принимать вместе с едой.

Почему лучше употреблять глюкозамин и хондроитин вместе

Доказано, что наибольшую эффективность вещества показывают при совместном приеме. Хондроитин удерживает влагу в суставе, обеспечивая амортизационный эффект. Трение в суставах уменьшается, что исключает развитие воспаления и болей. Оба вещества вырабатывают клетки, выступающие опорой хряща, при нехватке которой происходит его разрушение.

Глюкозамин с хондроитином рекомендованы:

  • при занятиях бодибилдингом;
  • систематическом силовом спорте с поднятием тяжестей;
  • в период увеличенных физических нагрузок, например, при подготовке к соревнованиям;
  • при систематически повторяющихся болях в суставах.

Как принимать глюкозамин и хондроитин: по 1500 и 1200 мг в день соответственно.

Сколько принимать глюкозамин с хондроитином: для предотвращения травм прием можно вести постоянно.

Советуем изучить: «Спортивное питание Омега 3-6-9: одна из важнейших добавок».

МСМ – что это и схема приема

Метилсульфонилметан – сероорганическое соединение, выступающее источником серы, необходимой:

  • для борьбы с воспалением;
  • образования белков;
  • формирования новых мышц;
  • укрепления костей;
  • ускорения регенерации клеток.

Серу можно получить из продуктов, но ее органическая форма усваивается лучше. Именно поэтому прием МСМ в спорте в качестве добавки просто необходим, поскольку компонент защищает мышечные ткани от катаболизма (разрушения). Этот эффект очень важен для прироста мышц. Кроме того, MSM обеспечивает ускоренное восстановление травмированных суставов и связок, а также снижает воспаление.

Как принимать МСМ: в виде капсул по 1-2 г по 2-3 раза в сутки. Начать лучше с такой схемы – по 1-2 г в 2 приема на протяжении суток. Действие МСМ значительно усиливает витамин C. Важно не превышать допустимую суточную дозу в 6 г.

Как принимать глюкозамин с хондроитином и МСМ: по той же схеме, что и по отдельности. Оптимальный вариант: по 800-1200 мг хондроитина, 700-500 мг глюкозамина и по 1-2 г МСМ в сутки.

Коллаген и правила его приема

Коллаген – это простой белок, обеспечивающий хорошую эластичность суставов. В составе отсутствуют незаменимые аминокислоты, но это не уменьшает пользу вещества, составляющего третью часть всего белка в организме. При интенсивных тренировках прием коллагена помогает увеличить стойкость сустава к повышенным нагрузкам. Кроме того, его добавка позволяет улучшить внешний вид волос и кожи.

Советуем изучить: «Чем отличается белок мицеллярного казеина».

Допустимая доза коллагена – до 2 г в сутки. Для спортсменов-любителей она составляет уже 5 г, а для тех, кто занимается интенсивными тренировками, – 10 г. Для получения максимального эффекта дополнительно нужно использовать добавку в комплексе с хондроитином и глюкозамином, а для улучшения усвоения организмом дополнять витамином C.

Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews

Оцените статью

Спортивное питание | Фитнес-клуб Love Fitness Саянск

IBurn от Maxler

IBurn  – это первоклассный жиросжигатель, изготовленный по уникальной технологии, будет одинаково полезен мужчинам и женщинам. Эта добавка способствует сжиганию жира за счет ускорения обмена веществ, снижения аппетита и увеличения энергии на тренировках.

Добавка Maxler IBurn состоит из научно обоснованных нутриентов, которые не нанесут вред здоровью. В составе присутствуют популярные, хорошо зарекомендовавшие себя компоненты, такие как кофеин, ниацин, N-ацетил-L-тирозин, а так же экстракты различных растений, для усиления термогенного эффекта и подавления аппетита.

Давайте рассмотрим основные ингредиенты.

Кофеин, на сегодняшний день, пожалуй, самый популярный компонент в жиросжигателях. Это алкалоид, который в натуральном виде содержится в чайных листьях, зернах кофе, какао бобах, орехах кола, но также может быть синтезирован синтетическим путем. Под воздействием кофеина происходит возбуждение нервной системы, а активизируется процесс липолиза – процесс расщепления жирных кислот. Кроме этого, кофеин воздействует на надпочечники, заставляя их вырабатывать больше адреналина. Кофеин в комплексе с другими жиросжигающими средствами вроде синефрина, значительно увеличивает свою эффективность.

Синефрин – это еще одно популярное вещество, обладающее эффектом жиросжигания. Аналогично кофеину он разгоняет обмен веществ, и стимулирует выделение жира из жировых клеток. Однако, в отличие от кофеина, синефрин может оказывать негативное воздействие на сердце и сосуды. Поэтому, следует проконсультироваться с врачом перед применением этого продукта. Синефрин активизирует жировое депо, стимулирует ЦНС (центральную нервную систему) и способен снижать аппетит. Именно подавление аппетита играет важную роль при низкокалорийных диетах.

Действие синефрина и кофеина усиливаются благодаря находящимся в составе экстрактам красного кайенского перца и эводиамина. Эти компоненты обладают термогенными свойствами, то есть перерабатывают жирные кислоты в тепло, тем самым увеличивая их расход.

N-ацетил-L-тирозин, который присутствует в составе жиросжигателя – это биологически доступная форма L-тирозина. Присутствие этого компонента положительно сказывается на высоком энергетическом уровне, умственных способностях, а также уменьшает усталость.

Также жиросжигатель Maxler содержит экстракт зеленого чая. Это отличный источник катехинов. Кроме эффективного снижения веса, эти полифенолы обладают целым букетом полезных свойств. Они эффективно укрепляют иммунную систему, а также используются при лечении различных опухолей. Также, экстракт зеленого чая является мощным антиоксидантом, и нейтрализует свободные радикалы, которые образуются в результате тренировок.

В заключении хочется еще раз подчеркнуть, что комплексный жиросжигатель Maxler IBurn – одна из самых популярных добавок для эффективной борьбы с избыточным весом. Прием этой спортивной добавки позволит мягко и качественно решить проблему с жировыми отложениями.

Способ применения

Для того, чтобы оценить свою переносимость препарата, принимайте сперва по 1 таблетке утром за 30 минут до завтрака. На второй и третий дни начните с принятия одной порции (1 таблетка) утром и одной порции (1 таблетка) во второй половине дня. Если переносимость хорошая, можно добавить ещё одну таблетку к утренней порции, сведя в итоге приём к 3 таблеткам в день. Не превышайте в течение первых нескольких дней утреннюю порцию в 1 таблетку. Не принимайте более 3х таблеток в течение суток. Пейте много воды в течение дня.

Glucosamine & Chondroitin & MSM (90таб)

Глюкозамин, хондроитин сульфат и MSM в некотором количестве содержатся в организме человека.

  • Глюкозамин (Glucosamine) играет важную роль в формировании и восстановлении хрящей.
  • Хондроитин сульфат (Chondroitin) является частью протеиновой молекулы, которая придает хрящам эластичность.
  • MSM — натуральный источник серы, которая используется для синтеза протеина, образования гормонов и энзимов, роста тканей.

Физические нагрузки могут вызвать дефицит протеогликанов, что негативно сказывается на здоровье суставов и связок человека. Кроме того, с возрастом синтез организмом глюкозамина и хондроитина уменьшается и ухудшается. Что касается MSM, то он поступает в организм в ничтожных количествах, поскольку даже минимальная пищевая обработка разрушает его.

Чтобы предотвратить любые дегенеративные изменения в суставах, хондроитин, глюкозамин и MSM принимают в виде добавки. Все три компонента содержаться в необходимом количестве и в Glucosamine Chondroitin MSM от Ultimate Nutrition.

Глюкозамин используется организмом в качестве строительного материала для восстановления соединительной ткани и хрящей. Он также важен для формирования сухожилий, мембран и костей. Хондроитин сульфат, подобно глюкозамину, является необходимым элементом для синтеза протеогликанов, он притягивает синовиальную жидкость к молекулам протеогликанов и таким образом улучшает смазку суставов. Хондроитин также стимулирует производство коллагена — ингредиента, который формирует амортизирующие структуры на концах суставов. Пероральное применению хондроитина также способствует значительному увеличению гиалуроновой кислоты — главного компонента синовиальной жидкости. Метил сульфонил метан (MSM) поставляет серу для образования таких аминокислот, как метионин и цистеин. Эти аминокислоты являются строительными блоками для синтеза протеина, который участвует в формировании соединительной ткани, связок, оказывает положительное влияние на активность энзимов и гормональный баланс, а также поддерживает иммунную систему. MSM полезен в качестве средства, облегчающего воспалительные процессы, боли в суставах, мышечные боли и боли в спине.

Вы можете купить Glucosamine & Chondroitin & MSM (90таб) в магазинах BODYBUILDING SHOP города Тюмень по низкой цене. Ultimate Nutrition \ Хондропротектор Glucosamine & Chondroitin & MSM (90таб): описание, фото, состав, отзывы покупателей, инструкция по применению.

Как принимать Glucosamine Chondroitin MSM: состав комплекса и назначение

Спортивное питание — это важный элемент в достижении результатов на тренировках. Сейчас имеется огромное количество добавок, обладающих различными действиями. Одной из них является Glucosamine Chondroitin MSM от проверенной и широко известной компании Ultimate Nutrition. Но далеко не все о ней знают. Давайте разберёмся, что собой представляет данный комплекс, как он воздействует на организм и как его принимать.

Что собой представляет этот комплекс?

Спортивные тренировки в большинстве своем имеют связь с увеличенными нагрузками на всю систему мышц и организм человека, в общем. Также под влиянием оказываются и суставы атлета. Если им не оказать во время поддержку в период перенагрузок, то потом могут возникнуть серьезные проблемы.

Glucosamine Chondroitin MSM — защитник суставов и волокон мышц от перегрузок в период занятий спортом

Продукт под названием Глюкозамин Хондроитин МСМ от популярного и зарекомендовавшего себя производителя Ultimate Nutrition выступает в роли биологической добавки, которая поможет защитить суставы на протяжении всей интенсивной тренировки. Первоначально данный препарат необходимо употреблять бодибилдерам.

Главной причиной проявления суставных болей является нехватка протеогликанов, которая образуется во время занятий. В этой ситуации нужно во время дополнить недостаток и обеспечить организм нужным компонентом. Также препарат можно употреблять для профилактики.

Важно! Если суставная боль возникла вследствие серьезной болезни, то данная добавка не даст нужного эффекта.

Читатели считают данные материалы полезными:
  • Классификация подходящих витаминов для бодибилдеров
  • Обзор минерально-витаминного комплекса Animal Pak от Universal Nutrition

О глюкозамине

Основная зона воздействия комплекса — это суставы. Глюкозамин хондроитин стоит на страже по защите и восстановлению хрящевой ткани.

Он является элементом биологически активной добавки, который выполняет функцию материала, требуемого суставам. Действие глюкозамина направлено на регенерацию хрящевой ткани, которая подвергается активному разрушению в момент усердных занятий. Множество исследований дает подтверждение хорошему влиянию этого компонента и способности добавки в целом снижать боль в суставах.

В нормальных условиях человеческий организм сам вырабатывает моносахарид. При возникновении травм суставных тканей характерно возникновение глюкозамина, который участвует в восстановительных процессах, поэтому во время усиленных тренировок понадобится дополнительная поддержка суставным соединениям.

Этот материал отлично дополнят следующие публикации:
  • Состав комплекса витаминов Animal Flex от Universal Nutrition

О хондроитине

Состав комплекса включает три основных компонента, а также вспомогательные вещества

Хондроитин является еще одним важнейшим компонентом, входящим в комплекс от популярного производителя Ultimate Nutrition. Он участвует в восстановительном процессе хрящевой ткани и помогает в выработке глюкозамина. А также он предупреждает возникновение боли и сводит риск возникновения травм к минимальному уровню. Благодаря ему, в соединениях хрящей осуществляется поддержка водного баланса, который обеспечивает амортизирующее воздействие и укрепляет суставы на протяжении всего занятия.

Чтобы восполнить запасы хондроитинсульфата, человеческому организму требуется большое количество рыбы. В настоящее время все значительно упростилось. Можно употреблять добавку от производителя Ultimate Nutrition, которая будет оказывать поддержку сохранения здоровье хрящевой ткани суставов.

Что такое MSM?

Мультилсульфонилметал, содержащийся в комплексе, обеспечивает организм нужным объемом серы. В обычной еде источником такого вещества являются овощи, мясо, рыба, а также молочные продукты, но при нагреве они теряют большую часть полезных элементов. В итоге уменьшается уровень MSM и образуется его нехватка в период активных и силовых занятий.

Комплекс от Ультимейт Нутришн стал хорошим помощником для атлетов, так как он восстанавливает потерянные запасы требуемых веществ, а также сохраняет прочность суставных хрящей и обеспечивает полноценное функционирование мускулатуры. Помимо этого, МСМ обеспечивает хорошую помощь при возникновении болезней кожи, а также при появлении аллергии.

Важно! На сегодняшний день не требуется подбор дорогих препаратов, включающих в себя нужные компоненты для суставов и волокон мышц по отдельности, так как в Glucosamine Chondroitin Msm от знаменитого производителя есть все. В период изнурительного тренировочного процесса он обеспечит поддержку организму на стопроцентном уровне.

Комплекс оказывает исключительно положительное воздействие на организм атлета

Правила применения

Рекомендуемая порция — это не более трех капсул, а употреблять их нужно во время приема пищи. Также можно дополнительно принимать комплекс не только перед занятиями, но и в момент восстановительного процесса.

Важно! Прежде чем употреблять добавку, нужно получить консультацию врача-диетолога или тренера, которые помогут подобрать программу тренировок и правильный рацион питания. Кроме этого, дадут нужные советы.

Видеообзор Glucosamine Chondroitin MSM

Биологически активная пищевая добавка комплекса хорошо воздействует на состояние кожного покрова, а также улучшает выработку гиалоурановой кислоты в человеческом организме. Данное воздействие хорошо заметно на этапе сушки, когда необходимо избавиться от излишних отложений жировой ткани, а также обеспечить красивый рельеф мышц.

Важно! Людям, которые не занимаются спортом и не подвергают организм большим физическим нагрузкам, также стоит употреблять добавку, но для профилактики. Этот препарат оказывает поддержку суставам и играет роль хондропротектора.

Побочные эффекты

За все время употребления комплекса не было обнаружено его негативного влияния на организм человека. Он не относится к лекарственным препаратам, но у него имеются свои противопоказания: не рекомендуется употреблять этот препарат людям, имеющим заболевания печени или почек.

Важно! Перед приемом следует посетить врача для консультации, возможна индивидуальная непереносимость.

Отзывы о комплексе

Эта добавка необходима спортсмену, так как его суставы постоянно подвергаются нагрузкам и требуют защиты

Биологическая добавка от производителя Ultimate Nutrition собрала множество положительных мнений от любящих спорт людей, а также от тех, кто ее употребляет в профилактических целях, чтобы избежать болезней суставов.

Полный анализ показывает исключительно положительную динамику регенерации волокон мышц и хрящевых тканей в восстановительный период после получения травмы. Наибольшая эффективность комплекса выявлена у атлетов, находящихся на стадии сушки. В этот промежуток времени частота повторов увеличивается и нагрузка становится более высокой, и тогда требуется обеспечение защиты извне.

Один негативный отзыв был от потребителей из-за аромата добавки. Это обусловлено входящими в ее состав элементами. В комплекс включены креветки, а также акульи хрящи, которые дают не очень приятный запах.

Советы по приёму комплекса

Они представлены:

  • если приём комплекса был запущен, то не стоит при следующем приеме употреблять двойную дозу;
  • человеку, страдающему сахарным диабетом ли избыточным весом, необходимо перед приемом проконсультироваться с врачом;
  • при проявлении аллергии не препарат необходимо прекратить его употребление и обратиться к врачу для обследования;
  • нельзя употреблять добавку с препаратами для похудения.

Важно! Категорически запрещается употреблять биологическую добавку с лекарственным средством варфарином, а также с инсулином.

Комплекс выпускается в виде таблеток, которые просто проглатывать и быстро усваиваются организмом

Глюкозамин Хондроитин МСМ от широко известного производителя Ультимейт Нутришн является биологически активной добавкой, обеспечивающей стимуляцию процесса регенерации хрящей и мышц в период интенсивных силовых тренировок. Кроме этого, она работает как профилактический препарат при проблемах с суставами.

Ultimate Glucosamine Chondroitin MSM (90таб.) — Спортивное питание в Севастополе

Product Description

Ultimate Glucosamine Chondroitin MSM 90таб.

      Глюкозамин, хондроитин сульфат и MSM находятся в некотором количестве в организме человека. Глюкозамин играет важную роль в формировании и восстановлении хрящей. Хондроитин сульфат является частью протеиновой молекулы (протеогликана), которая придает хрящам эластичность. MSM — натуральный источник серы, которая используется для синтеза протеина, образования гормонов и энзимов, роста тканей. Физические нагрузки могут вызвать дефицит протеогликанов, что негативно сказывается на здоровье суставов и связок. Кроме того, с возрастом производство глюкозамина и хондроитина ухудшается.

Что касается MSM, то он поступает в организм в ничтожных количествах, поскольку даже минимальная пищевая обработка разрушает его.

Хондроитин, глюкозамин и MSM принимают в виде добавки, чтобы предотвратить любые дегенеративные изменения в суставах, включая остеоартрит.

Глюкозамин используется в качестве строительного материала для восстановления соединительной ткани и хрящей. Он также важен для формирования сухожилий, мембран и костей. Хондроитин сульфат, подобно глюкозамину, является необходимым элементом для синтеза протеогликанов, он притягивает синовиальную жидкость к молекулам протеогликанов и таким образом улучшает смазку суставов.

Хондроитин также стимулирует производство коллагена — ингредиента, который формирует амортизирующие структуры на концах суставов. Пероральное применению хондроитина также способствует значительному увеличению гиалуроновой кислоты — главного компонента синовиальной жидкости. Метил сульфонил метан (MSM) поставляет серу для образования таких аминокислот, как метионин и цистеин. Эти аминокислоты являются строительными блоками для синтеза протеина, который участвует в формировании соединительной ткани, связок, оказывает положительное влияние на активность энзимов и гормональный баланс, а также поддерживает иммунную систему. MSM полезен в качестве средства, облегчающего воспалительные процессы, боли в суставах, мышечные боли и боли в спине.

Количество питательных веществ в одной порции (3 таб.) продукта:
Глюкозамин сульфат (глюкозамин сульфат калий) – 1500 мг
Хондроитин сульфат (хондроитин сульфат натрий) – 1200 мг
MSM (метилсульфонилметан) – 1200 мг

Другие ингредиенты: фармацевтическая глазурь, дикальций фосфат, кроскармеллозный натрий, стеариновая кислота, магния стеарат.

Рекомендации по применению:
Принимайте 3 таб. в день.

Ultimate Glucosamine Chondroitin MSM 90т.

Интернет магазин спортивного питания в Севастополе.

Купить Ultimate Glucosamine Chondroitin MSM 90т. спортивное питание в Севастополе fitness-eda.ru,  в Инкермане, в Балаклаве, в Симферополе, в Алупке, в Алуште, в Армянске, в Бахчисарае, в Белогорске, в Джанкое, в Евпатории, в Керчи, в Красноперекопске, в Саках, в Старом Крыму, в Судаке, в Феодосии, в Щелкино, в Ялте. Протеин, гейнер, аминокислоты, аргинин, глютамин, BCAA, креатин, карнитин, омега 3,6,9, витамины, минералы, микроэлементы, трибулус, л-карнитин, жиросжигатели, предтренировочные добавки, для суставов и связок, тестостероновые бустеры, спортивные аксессуары, протеиновые батончики. Спортивное питание Universal Animal Pak 44 пак, Севастополь, Инкерман, Балаклава, Симферополь, Алупка, Алушта, Армянск, Бахчисарай, Белогорск, Джанкой, Евпатория, Керчь, Красноперекопск, Саки, Сарый Крым, Судак, Феодосия, Щелкино, Ялта.  fitness-eda.ru

Ultimate Glucosamine Chondroitin MSM (90таб.) 099071006080

Спортивное питание. Глюкозамин хондроитин мсм — как принимать и побочные действияКрасота и как ее добиться

Глюкозамин вырабатывается в суставах хрящевой тканью. Препараты, в составе которых он содержится, относятся к антеревматологической группе. Клинические испытания противоречивы. В некоторых случаях прием данного препарата приводил к снижению болей в суставах. Особенно это наблюдалось у пациентов с сильными воспалительными процессами. Поэтому как лекарственное средство его не рекомендуют принимать, если после 6 месяцев лечения препарат не дал никаких результатов.

Производители утверждают, что глюкозамин стимулирует восстановление хрящевых тканей. При больших физических нагрузках, хрящи быстро изнашиваются. Это приводит к дискомфорту, а иногда и к сильно выраженному болевому синдрому. Поэтому проблема суставов очень актуальна для спортсменов и тех, кто занимается бодибилдингом и пауэрлифтингом. Поврежденным тканям требуется дополнительная помощь.

Хондроитин также является компонентом хрящевых тканей. Глюкозамин является его составной частью. При недостатке второго, выработка хондроитина происходит в недостаточном количестве. Это может привести к характерному хрусту в суставах. Примем препаратов с этим веществом укрепляет связки, сухожилия, хрящи. Хондроитин оказывает обезболивающее действие, снимает воспалительные процессы в суставах и ускоряет регенерацию хряща.

Хондроитин имеет важную особенность. Он способен сохранять жидкость в толще хряща, создавая там определенные водные полости. Такие жидкостные прослойки служат в качестве амортизаторов, поглощающих удары. Благодаря этому соединительные ткани имеют достаточную прочность. Также хондроитин обладает способностью подавлять действие вредных ферментов,которые разрушают соединительную ткань.

В наш организм хондроитин поступает вместе с пищей. В больших количествах он содержится в сухожилиях, коже и хрящах животных. Больше всего в рыбе. Но так как данные продукты присутствуют в нашем каждодневном рационе в минимальных количествах, а порой вообще не употребляются, хондроитин следует употреблять в готовом виде, в качестве лекарственных препаратов. Особенно в нем нуждаются пожилые люди, так как с возрастом синтезирование его в организме существенно снижается.

МСМ является сероорганическим соединением. Клинически доказанных исследований о том, как оно воздействует на человека при длительном применении, нет. Испытания на крысах показали, что при соблюдении дневной нормы, никаких побочных явления обнаружено не было. При превышении дозы, вызывало летальный исход. Вещество является токсичным, но в организме не накапливается. Во многих продуктах присутствует в незначительном количестве.

Можно ли использовать МСМ в спортивном питании?

МСМ, сокращенно от метилсульфонилметана, представляет собой серосодержащее соединение, которое разработчики добавок используют для производства продуктов, предназначенных для здоровья суставов.

Фирменная форма МСМ Bergstrom, называемая OptiMSM, встречается в добавках с заявлением о здоровье суставов, продаваемых такими крупными брендами, как Jarrow Formulas и Nature’s Way, а также в добавках частных торговых марок, таких как линия MSM Vitamin Shoppe.

Поскольку суставы являются неотъемлемой частью физических упражнений и фитнеса, компания Bergstrom Nutrition обратила внимание на составителей формул спортивного питания.Свою заинтересованность выйти на арену спортивных добавок она выразила еще в 2013 году .

Но очень немногие бренды подхватили идею использования МСМ в продукте, ориентированном на спортивное питание, и они не получили успеха на рынке.

В настоящее время ни одна добавка к спортивному питанию на рынке не использует OptiMSM, несмотря на тот факт, что некоторые исследования показывают потенциальную пользу МСМ для восстановления после занятий спортом, например, одно иранское исследование , опубликованное в 2011 году, проведено с участием 18 нетренированных мужчин, которые выполняли беговые упражнения.

Больше конкуренции, чем другие ингредиенты

Выход на рынок спортивного питания был трудным, потому что «это в значительной степени рынок, ориентированный на производительность, а не на рынок восстановления после упражнений», — сказал Тим Хаммонд, вице-президент по продажам. и маркетинг в Bergstrom Nutrition .

«Я не вижу большого распространения новых инноваций с использованием МСМ или других ингредиентов, которые продвигают эту модель восстановления с помощью упражнений», — сказал он нам .

Самой большой проблемой было то, что существует множество форм восстановления после упражнений.Это означает, что МСМ не только конкурирует с другими ингредиентами, такими как белок или куркумин, чтобы привлечь внимание потребителей и разработчиков продуктов, но и конкурирует с пеной и массажем, считает Хаммонд.

Инвестиции в сертификацию, исследование ниши

Хаммонд сказал, что OptiMSM его компании — единственная фирменная форма МСМ, которая проходит тщательное тестирование на соответствие различным сертификатам, и это единственный МСМ, производимый в США (быстрый поиск по Google это подтверждает).

Недавно он получил сертификат Informed-Choice, подтверждающий, что MSM Bergstrom проверяется на наличие запрещенных веществ не реже одного раза в месяц. Для рынка ЕС Bergstrom тестирует материалы в рамках программы сертификации Informed-Sport с 2014 года, которая предусматривает еще более строгую частоту тестирования каждой партии.

Эти сертификаты были связаны не столько с выходом на рынок спортивного питания, сколько с дифференциацией. «Наша главная инициатива заключалась в том, чтобы отделить нас от товарных производителей МСМ», — сказал Хаммонд.

То, что компания делает для выхода на рынок спортивного питания, связывает с университетскими исследователями, чтобы выяснить, могут ли МСМ однозначно принести пользу различным группам спортсменов.

Компания обратилась в Калифорнийский университет в Дэвисе для изучения влияния МСМ на образование поперечных связей коллагена у женщин-спортсменов. В настоящее время он все еще находится на ранних стадиях планирования.

Купить Bio Nutrition — Advanced Glucosamine / Chondroitin / MSM 2500 mg.

Bio Nutrition — Улучшенный глюкозамин / хондроитин / МСМ 2500 мг.- 90 таблеток

Глюкозамин, хондроитин, МСМ Bio Nutrition Advanced — это синергетическая смесь глюкозамина высшего качества, хондроитина и МСМ (метилсульфонилметана), усиленная куркумой, корнем имбиря и коллагеном. Это может помочь поддержать функцию и подвижность суставов, а также защитить хрящи и уменьшить воспаление.

Продвинутый глюкозамин Bio Nutrition может быть полезной добавкой для тех, кто хочет защитить суставы и хрящи от повреждений в результате занятий спортом и старения.


Ингредиенты Bio Nutrition:
Велнес-продукты Bio Nutrition представляют собой диетические добавки с уникальной формулой, основанные на научных данных, разработанные для лечения наиболее распространенных болезней, от которых сегодня страдает общество. Bio Nutrition использует сырье высочайшего качества при производстве всех своих продуктов, включая дикие или органические травы и экстракты,

О компании Bio Nutrition
Исследование боли и самое лучшее сырье идет на разработку каждого и каждый продукт.Благодаря превосходной команде исследователей и разработчиков Bio Nutrition Inc. надеется предоставить широкий спектр самых инновационных и передовых пищевых добавок.

Велнес-продукты Bio Nutrition представляют собой линию диетических добавок с уникальной формулой, основанную на научных данных, разработанную для лечения наиболее распространенных болезней, от которых сегодня страдает общество. В каждом продукте используется сырье высочайшего качества; включая дикорастущие или органические травы и экстракты, цельные продукты, витамины, минералы и кофакторы, полученные из местных источников в США.S.A. по возможности.

Bio Nutrition Inc. была основана Робертом Ломаккио. Он вырос, работая в семейных магазинах здорового питания, где он смотрел и узнавал все о натуральных продуктах. Вскоре он начал понимать, как определенные добавки по-разному помогают людям. Роберт быстро проникся страстью помогать людям становиться здоровыми.

После многолетнего опыта работы со своим отцом в их магазинах здорового питания и в разработке новых формул продуктов для их семейной компании по производству пищевых добавок, он решил использовать свой многолетний опыт и желание создать собственный бренд пищевых добавок.

За более чем 50 лет работы в отрасли Роберт вместе со своим партнером Стивеном смогли создать превосходные продукты для достижения оптимального здоровья. Ваше хорошее здоровье и удовлетворение — их приоритет номер один.

Присоединяйтесь к здоровью нового поколения с Bio Nutrition.

Поддержка здоровья суставов RxLink с глюкозамином и МСМ — Аптека RxLink 1-855-6-RxLink

Описание

RxLink Поддержка здоровья суставов с глюкозамином и МСМ

ОПИСАНИЕ

Поддержание здорового баланса между процессами синтеза и деградации хрящей имеет решающее значение для правильного функционирования суставов.RxLink Joint Health Support предоставляет ключевые нутрицевтики, которые помогают поддерживать здоровую воспалительную реакцию, способствуют синтезу хрящей и обеспечивают антиоксидантную поддержку.

ФУНКЦИИ

Суставной хрящ — это гладкая белая ткань, покрывающая концы костей, где они соединяются, образуя суставы. Здоровый хрящ облегчает движение, позволяя костям скользить друг по другу с очень небольшим трением. Хрящ медленно восстанавливается, и, несмотря на его прочность, нормальный износ и воспаление могут опережать восстановление, что приводит к боли и ограниченному диапазону движений.Однако правильное питание может поддерживать здоровую функцию суставов, и эффективность некоторых питательных веществ была изучена. Они включены в формулу поддержки здоровья суставов. Глюкозамин и хондроитин помогают поддерживать структурную целостность суставного хряща. Глюкозамин и хондроитинсульфат являются неотъемлемыми компонентами здоровой суставной ткани и являются формами, которые использовались в основных клинических испытаниях. Сульфат глюкозамина помогает поддерживать производство и ограничивать распад протеогликанов, класса соединений, составляющих хрящевой матрикс суставной ткани.Было показано, что хондроитинсульфат поддерживает структурную матрицу суставов, а также способствует выработке гиалуроновой кислоты (основного компонента синовиальной жидкости, которая сохраняет суставы «смазанными» и свободными в движении).
Хондроитинсульфат может также помочь ограничить выработку хондроцитами ферментов и других соединений, которые стимулируют разрушение хрящевой матрицы суставной ткани. OptiMSM® — это самый чистый и наиболее биодоступный МСМ на рынке. МСМ является источником минеральной серы, которая играет важную роль в формировании и сохранении здоровых хрящей и других типов соединительной ткани.МСМ также может поддерживать нормальный здоровый воспалительный ответ. Стандартизированная босвеллия может эффективно подавлять пути, вовлеченные в воспалительный процесс, и поддерживать здоровую функцию суставов. Травяные сборы куркумы, кверцетина, экстракта виноградных косточек и имбиря содержат мощные антиоксиданты, которые уменьшают количество свободных радикалов, которые обнаруживаются в воспаленных суставах, и способствуют разрушению хрящевой ткани. Другие питательные вещества, такие как витамин С, марганец и L-пролин, способствуют синтезу хрящей.

ПОКАЗАНИЯ

Joint Health Support может быть полезной пищевой добавкой для тех, кто хочет поддерживать здоровую функцию суставов, обеспечивая ключевые питательные вещества для поддержки синтеза хряща.

FORMULA (WW # RxLink10091) Три таблетки содержат:

Витамин С (как аскорбиновая кислота) ……………………. 100 мг

Ниацин (как ниацинамид) …………………………… .,25 мг

Пантотеновая кислота (как пантотенат d-cal)… 0,25 мг

Марганец (хелат аминокислоты) ……………… 10 мг

Сульфат глюкозамина …………………………… 1000 мг

(из 1333 мг глюкозамина сульфата хлорида калия)

Хондроитинсульфатный комплекс …………………. 100 мг

(стандартизован до 90% [90 мг] хондроитинсульфата)

Экстракт Boswellia serrata ……………………….100 мг

(стандартизован до 40% [40 мг] босвеллиевой кислоты)

МСМ (метилсульфонилметан) ……………. 100 мг

Экстракт корня куркумы ……………………… …… .50 мг

(Curcuma longa стандартизована до 95% [47,5 мг] куркумина)

Бромелайн ……………………………………………. 25 мг

(стандартизовано до 1800 ГДУ / г)

Экстракт виноградных косточек (Vitis vinifera) ………… 10 мг

Кверцетин …………………………………………… .10 мг

Порошок корня имбиря (Zingiber officinale)..50 мг

L-пролин ……………………………………………… .50 мг

Другие ингредиенты: дикальцийфосфат, целлюлоза, растительный стеарин, модифицированная целлюлоза, целлюлозная камедь, стеарат магния и диоксид кремния. Содержит моллюсков и сою.
Этот продукт НЕ содержит сахара, молочных продуктов, дрожжей, пшеницы, глютена, кукурузы, консервантов, искусственных красителей или ароматизаторов.

ПРЕДЛАГАЕМЫЕ ПРИМЕНЕНИЯ Взрослые принимают по 3 таблетки во время еды или по указанию врача.

ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ Предупреждение: этот продукт содержит ингредиент, полученный естественным путем из панциря крабов (моллюсков).

ХРАНЕНИЕ Хранить в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Храните в недоступном для детей месте.
Поддержка здоровья суставов с глюкозамином и МСМ

Аптека RxLink P.O.Box 996 Appleton, WI 54912 www.RxLinkPHarmacy.net

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ Брахам Р., Доусон Б., Гудман С. Влияние добавок глюкозамина на людей, испытывающих регулярные боли в коленях. Br J Sports Med 2003; 37: 45-9. Bruyere O, Pavelka K, Rovati LC и др. Полная замена сустава после лечения глюкозамина сульфатом при остеоартрите коленного сустава: результаты среднего 8-летнего наблюдения за пациентами из двух предыдущих 3-летних рандомизированных плацебоконтролируемых исследований.Хрящевой остеоартрит 2008; 16: 254-60. Персиани С., Ротини Р., Тризолино Г. и др. Концентрации синовиального и плазменного глюкозамина у пациентов с остеоартритом после перорального приема кристаллического сульфата глюкозамина в терапевтической дозе. Остеоартрозный хрящ 2007; 15: 764-72. Данао-Камара Т. Возможные побочные эффекты лечения глюкозамином и хондроитином. Arthritis Rheum 2000; 43: 2853. Данао-Камара Т. Возможные побочные эффекты лечения глюкозамином и хондроитином. Arthritis Rheum 2000; 43: 2853. Розенфельд В., Крейн Дж. Л., Каллахан А. К..Возможное усиление действия варфарина глюкозамин-хондроитином. Am J Health Syst Pharm 2004; 61: 306-307. Kimmatkar N, Thawani V, Hingorani L, Khiyani R. Эффективность и переносимость экстракта Boswellia serrata при лечении остеоартрита колена — рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Фитомедицина 2003; 10: 37. Кулькарни Р.Р., Патки П.С., Джог В.П. и др. Лечение остеоартрита препаратами на основе трав и минералов: двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. J. Ethnopharmacol 1991; 33: 91-95.Ким, LS; Axelrod, LJ; Howard, P; Буратович, Н; Воды, РФ (2006). «Эффективность метилсульфонилметана (МСМ) при остеоартрите боли в колене: пилотное клиническое испытание». Остеоартрит и хрящи / OARS, Osteoarthritis Research Society 14 (3): 286–94. Уша, PR; Найду, MU (2004). «Рандомизированное двойное слепое параллельное плацебо-контролируемое исследование перорального глюкозамина, метилсульфонилметана и их комбинации при остеоартрите». Клинические исследования лекарств 24 (6): 353–63. Тилак Дж. К., Банерджи М., Мохан Х, Девасагаям Т. П..Антиоксидантная доступность куркумы в отношении ее использования в лечебных и кулинарных целях. Phytother Res. 2004 Октябрь; 18 (10): 798-804. Лаура К. Стюарт, Джефф Л. Суало, Дэвид Рибницки, Чжонг К. Ван, Илья Раскин, Александр Пулев, Мартин Маевски, Уильям Т. Чефалу и Томас У. Геттис. Кверцетин временно увеличивает расход энергии, но постоянно снижает циркулирующие маркеры воспаления у мышей C57BL / 6J, получавших пищу с высоким содержанием жиров. Метаболизм 57. (2008).

Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Глюкозамин для спорта и фитнеса

Зачем использовать

Почему спортсмены его используют? *

Некоторые спортсмены говорят, что глюкозамин помогает уменьшить боль в суставах.

Что говорят защитники? *

Долгое время глюкозамин доминировал на рынке добавок, используемых для облегчения боли в суставах.Сейчас многие практикующие предпочитают использовать комбинацию глюкозамина и хондроитинсульфата. Многие считают эту комбинацию эффективной, особенно для бегунов, у которых часто возникают проблемы с коленями. Глюкозамин и хондроитинсульфат хорошо усваиваются молекулами, из которых состоит хрящ. Они недоступны из пищи. Нередко приходится принимать эти добавки бесконечно долго, чтобы продолжать испытывать облегчение.

Недавние исследования показали, что результаты артроскопической хирургии остеоартрита коленного сустава ничем не отличаются от результатов плацебо.Это дает людям еще один повод хотя бы попробовать добавки, такие как сульфат глюкозамина, прежде чем переходить к более инвазивным и дорогостоящим подходам.

* Спортсмены и защитники фитнеса могут претендовать на получение этой добавки на основании своего личного или профессионального опыта. Это индивидуальные мнения и отзывы, которые могут или не могут быть подтверждены контролируемыми клиническими исследованиями или опубликованными научными статьями.

Дозировка и побочные эффекты

Сколько обычно принимают спортсмены?

Сульфат глюкозамина, 1500 мг в день, эффективен для уменьшения боли в суставах, вызванной остеоартритом, согласно большинству исследований, 1 , 2 , 3 Являются ли другие формы глюкозамина, такие как гидрохлорид глюкозамина, столь же эффективными для суставов боль, вызванная сульфатом глюкозамина, в настоящее время неясна, но исследования показали некоторые преимущества от использования гидрохлоридной формы. 4 , 5 Другие применения глюкозамина в спорте и фитнесе, включая профилактику боли в суставах или лечение спортивных травм, не изучались.

Побочные эффекты

GS может в некоторых случаях вызывать легкие и обратимые побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта. В одном испытании у людей с язвенной болезнью и у лиц, принимающих мочегонные препараты, вероятность возникновения таких побочных эффектов была выше. 6

В предварительном исследовании оказалось, что добавки глюкозамина повышают внутриглазное (глазное яблоко) давление в среднем примерно на 3 мм рт. Ст. У людей с повышенным внутриглазным давлением или у людей с определенным типом глаукомы (открытоугольной глаукомой). 7 Таким образом, люди, у которых есть глаукома или подвержены риску ее развития, должны находиться под наблюдением врача, если они хотят принимать глюкозамин.

Исследования на животных выявили возможность того, что глюкозамин может способствовать развитию инсулинорезистентности. 8 , 9 Этот эффект теоретически может быть результатом способности глюкозамина вмешиваться в фермент, необходимый для регулирования уровня сахара в крови. 10 Однако имеющиеся данные не предполагают, что прием добавок глюкозамина вызовет или усугубит инсулинорезистентность или высокий уровень сахара в крови. 11 , 12 Два крупных 3-летних контролируемых испытания показали, что у людей, принимающих GS, либо уровень глюкозы в крови был немного на ниже, либо уровень сахара в крови не изменился по сравнению с людьми, принимавшими плацебо. 13 , 14 Пока не станет известно больше, люди, принимающие добавки глюкозамина в течение длительного времени, могут захотеть проверить уровень сахара в крови; Людям с диабетом следует проконсультироваться с врачом перед приемом глюкозамина и контролировать уровень сахара в крови, если они принимают глюкозамин.

В 1999 г. был зарегистрирован первый случай аллергической реакции на пероральный ГС. 15 Аллергические реакции на эту добавку возникают редко.

Взаимодействие с пищевыми добавками, пищевыми продуктами и другими соединениями

Некоторые GS обрабатываются хлоридом натрия (поваренной солью), использование которого ограничено в некоторых диетах (особенно для людей с высоким кровяным давлением).

Взаимодействие с лекарствами

Некоторые лекарства взаимодействуют с этой добавкой.

Типы взаимодействий: Выгодный Неблагоприятный Проверять

Восполнение истощенных питательных веществ

Снижает эффективность

  • Варфарин

    Было зарегистрировано более 20 сообщений о случаях, в которых использование глюкозамина было связано с очевидным снижением эффективности варфарина (что продемонстрировано увеличением международного нормализованного отношения [INR]).Поскольку значения МНО могут колебаться случайным образом, необходимы контролируемые испытания, чтобы определить, были ли повышенные значения МНО в этих отчетах о случаях вызваны глюкозамином. Тем не менее, люди, принимающие варфарин, не должны принимать глюкозамин без консультации со своим врачом.

Возможное отрицательное взаимодействие

Дополнительные ресурсы

Где найти

Глюкозамин не присутствует в значительных количествах в большинстве диет.Дополнительные источники получают из панцирей креветок, омаров и крабов или могут быть синтезированы.

Современные ингредиенты для здоровья суставов расширяют набор инструментов разработчика диетических добавок

Когда глюкозамин и хондроитин были стандартом ухода за суставами, появился новый класс ингредиентов для поддержки хрящей, сухожилий, соединительной ткани и многого другого.

«В категории здоровья суставов более 25 лет доминирует глюкозамин, а хондроитин начал появляться отдельно или в комбинации с глюкозамином около 15 лет назад», — отмечает Нена Докери, научный и регуляторный менеджер компании Stratum Nutrition (Карфаген, Карфаген, США). МО).Она говорит, что, хотя эти два ингредиента по-прежнему составляют большинство продуктов для здоровья суставов, оба имеют существенные недостатки. Высокие суточные дозировки, длительная продолжительность использования и проблемы с фальсификацией — вот лишь некоторые из причин, по которым предпочтения потребителей меняются.

Безопасные, натуральные формулы с чистой этикеткой продолжают набирать обороты в категории здоровья суставов, поскольку такие ингредиенты, как коллаген, куркума, мембрана из яичной скорлупы и метилсульфонилметан (МСМ), занимают значительную долю рынка.

Согласно данным SPINS в этой категории (канал США Natural and Multi-Outlet (MULO), 52 недели, заканчивающиеся 12 июля 2020 г.), в 2020 г. потребительские продажи коллагеновых продуктов принесли 198 миллионов долларов США; куркума 5 миллионов долларов; и MSM 2,6 миллиона долларов. Сравните это с 215 миллионами долларов на комбинированные продукты глюкозамина и хондроитина, на продукты глюкозамина на 45 миллионов долларов и на добавки с хондроитином 57 185 долларов. Между тем, согласно отчету MarketInforming Healthcare, рынок мембран из яичной скорлупы в Северной Америке оценивается в 11 долларов.8 миллионов в 2019 году. 1

По мере развития общего пространства продуктов для здоровья инновации в области пищевых ингредиентов — в форме науки, новых методов дозирования и доставки, а также уникальных фирменных формул — стимулируют рост рынка.

Коллаген

Коллаген значительно вырос в последние годы, его преимущества для здоровья суставов (а также его применение для «внутренней красоты» и здоровья костей) стимулировали интерес потребителей.

Обсуждая рост коллагена, Сухаил Исхак, президент BioCell Technology (Ирвин, Калифорния), говорит, что клинически изученный коллаген BioCell предлагает уникальную композицию, которая отражает суставной хрящ человека.

«Производители пищевых добавок и разработчики рецептур ищут клинически изученные фирменные ингредиенты для включения в свои продукты, которые позволят им делать надежные и более конкретные заявления», — отмечает он. «Клинически доказано, что при дозировке 2 г ингредиент BioCell Collagen способствует комфорту и подвижности суставов, здоровью хрящей и синовиальной жидкости, а также повышает уровень гиалуроновой кислоты. Это рыночные утверждения, понятные потребителям ».

Коллаген BioCell состоит из гидролизованных пептидов коллагена типа II, хондроитинсульфата и гиалуроновой кислоты.Матрица ингредиента — это не формула или смесь отдельных ингредиентов, а, скорее, встречающаяся в природе композиция.

В пилотном рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании с участием рекреационно активных людей в 2014 году участники принимали 3 г коллагена BioCell в течение шести недель перед испытанием для жима верхней части тела. 2 Исследование показало, что участники испытали благоприятное улучшение устойчивости к стрессу и восстановления после интенсивных упражнений с отягощениями без каких-либо побочных эффектов.

Nitta Gelatin (Моррисвилл, Северная Каролина) предлагает несколько клинически протестированных коллагеновых ингредиентов, специально разработанных для поддержки суставов в сегментах спортивного питания и здорового старения.

«Наши глобальные технические группы были в авангарде исследований, раскрывающих механизмы действия коллагена в организме, и мы используем это понимание, чтобы сконцентрировать« активные »части ингредиента, в частности дипептиды пролин-гидроксипролин (ПО) и гидроксипролин. -глицин (OG) в наших продуктах », — говорит Лиз Кларк, CFS, технический менеджер по маркетингу, Nitta Gelatin North America Inc.

Пептиды коллагена Wellnex разработаны с использованием запатентованных производственных процессов. Nitta Gelatin имеет мировые и внутренние патенты (JPB 44

, WO-A1-2010 / 038323, US 8227424.B2) на пептиды коллагена, содержащие высокие уровни биоактивных дипептидов для поддержки суставов.

Кларк добавляет, что коллагеновые пептиды Wellnex для здоровья суставов выполняют двойную функцию, поскольку они приносят определенную пользу для здоровья и действуют как диетический белок. «Добавление пептидов коллагена в повседневную пищу — это быстрый и простой способ поддержать функцию суставов, не вызывая усталости от таблеток, которую потребители могут испытывать при приеме других добавок для суставов», — заявляет она.«Универсальная природа коллагеновых пептидов Wellnex позволяет находить уникальные применения в сфере функционального питания, включая батончики, шоты, гели, жевательные конфеты и многое другое».

В недавнем исследовании, проведенном в Университете Джосай (Сакадо, Япония), изучалось влияние ежедневного приема 5 г коллагенового пептида Wellnex на связанные со спортом боли в суставах и мышцах у здоровых бегунов на длинные дистанции. 3 Результаты двойного слепого плацебо-контролируемого рандомизированного исследования продемонстрировали значительное уменьшение боли в коленях и снижение маркеров разрушения мышц всего за четыре недели.«У нас уже было значительное количество доказательств, подтверждающих пользу пептидов коллагена Wellnex для людей, страдающих остеоартритом», — отмечает Кларк. «Результаты этого последнего исследования открывают двери к большему количеству возможностей в мире спортивного питания, который является захватывающим местом прямо сейчас».

Между тем, IDF (Спрингфилд, Миссури), часть Diana в сегменте питания Symrise, предлагает ингредиенты бульона из куриных костей с высоким содержанием белка коллагена для поддержания здоровья суставов. «Наши ингредиенты доступны в различных форматах (концентрированные, жидкие и сухие) и имеют разные вкусовые характеристики для использования в пикантных напитках, функциональных продуктах питания, добавках и многом другом», — объясняет Бекки Радемахер, менеджер по продукции IDF.

Компания считает, что универсальность ее ингредиентов открывает новые и удобные способы для потребителей ежедневно получать коллаген. «Костный бульон уже давно рекламируется спортсменами и экспертами по питанию, а коллаген признан недостающим белком для улучшения суставов и многого другого», — говорит Радемахер. Коллаген CHiKPRO компании не содержит сои, молочных продуктов и глютена; Сертифицированный Палео Фонд Палео; кето-дружественный; и богат коллагеном типа II.

Куркума

Спрос на куркуму (Curcuma longa) — и ее основное биоактивное химическое соединение — куркумин — резко вырос в последние годы.В период с 2017 по 2018 год продажи куркумы в целом выросли на 30,5% только по основным данным канала MULO, заработав на этом канале 93 миллиона долларов в 2018 году, согласно данным SPINS, опубликованным в журнале Американского ботанического совета HerbalGram. 4

Возможно, доминирование куркумы в области здоровья суставов связано с ее естественными растительными корнями. В опросе потребителей диетических добавок Совета по ответственному питанию (CRN) 2019 года 72% пользователей диетических добавок выразили уверенность в качестве и безопасности травяных и растительных формул, в то время как 50% от общего числа пользователей добавок сообщили о том, что принимают такие продукты, что увеличивает их использование. на 19% с 2015 года.CRN связывает этот рост с растительными ингредиентами, такими как куркума, а также зеленый чай и CBD. Тот же опрос также показал, что 20% пользователей добавок принимают пищевые формулы для поддержки суставов. 5

Чтобы удовлетворить этот растущий потребительский спрос, поставщики разрабатывают научно обоснованные высококачественные куркуму и куркумин.

Когда-то такая формула — фитосома куркумина Meriva из Индены (Милан, Италия) — продемонстрировала поддержку здоровых суставов и костей в пяти клинических исследованиях на людях.

Франческа де Ренсис, директор по маркетингу Indena S.p.A., подчеркивает биодоступность формулы компании как уникальное преимущество, называя ингредиент «первой биодоступной формой куркумина, созданной на основе природы». Indena использует систему лецитина, вдохновленную традиционным использованием куркумы в молоке (часто называемом «золотым молоком»).

В недавнем исследовании in vitro изучалось влияние микробиоты на биотрансформацию куркумина. Состав Meriva с лецитином оказал влияние на биотрансформацию куркуминоидов, обеспечивая более эффективное производство активных метаболитов куркуминоидов по сравнению с необработанными.Это, по словам де Ренсис, «открывает новые перспективы в исследовании биодоступности и эффективности куркуминоидов». 6

Более биодоступная формула приводит к более ощутимым результатам от формулы, отмечает де Ренсис. «Из-за старения населения и повышенного стресса при напряженном образе жизни сохранение нашего здоровья в долгосрочной перспективе играет все более важную роль. Когда была продемонстрирована польза куркумина — и в особенности Meriva — для здоровья суставов, Индена сосредоточила внимание на том, как Meriva предлагает пожизненную поддержку естественной защиты организма от хронического воспаления низкого уровня.”

Куркумин C3 Complex Sabinsa Corp. (Восточный Виндзор, Нью-Джерси) — еще один клинически изученный бренд куркумина, в котором опубликовано более 150 статей, подтверждающих безопасность и эффективность. Совсем недавно компания добилась успехов в разработке широкого спектра систем доставки куркумина для решения различных задач и удовлетворения требований рынка.

Шахин Маджид, президент Sabinsa по всему миру, считает, что новые системы доставки, такие как напитки и жевательные конфеты, способствуют развитию совместного здравоохранения.«Мы прогнозируем, что доля куркумина на рынке будет продолжать расти в различных категориях, включая здоровье суставов, потому что он работает», — заявляет Маджид. «Мы уделяем больше внимания науке о восстановительных метаболитах, поскольку мы продолжаем углублять понимание многих применений и преимуществ куркумина. Мы просто царапаем поверхность «.

Одним из дополнений к портфелю куркумина компании стал Curcumin C3 Reduct, стандартизованный экстракт, полученный путем гидрогенизации куркуминоидов из корневищ куркумы.Curcumin C3 Reduct — это бесцветная формула, созданная для устранения свойства желтого окрашивания, связанного с куркумином, при сохранении преимуществ продукта. Компания утверждает, что этот формат также обеспечивает лучшую стабильность.

Curcumin C3 Dispersible — еще одно новое предложение от Sabinsa, обеспечивающее минимальное содержание куркуминоидов 60%. Его можно использовать в готовых к употреблению напитках, порошковых составах, жевательных и диспергируемых таблетках.

Кроме того, Sabinsa разработала uC3 Clear, водорастворимую формулу куркумина, разработанную для решения проблем, с которыми некоторые потребители сталкиваются при использовании твердых дозированных систем доставки, таких как плохая дезинтеграция, медленное растворение или затруднение глотания.

Мембрана яичной скорлупы

Было показано, что нутритивная поддержка за счет мембраны яичной скорлупы укрепляет соединительную ткань и суставы.

Stratum Nutrition производит и поставляет мембрану из яичной скорлупы под торговой маркой NEM, частично гидролизованную мембрану из яичной скорлупы, разработанную с помощью запатентованного ферментативного процесса. «Натуральная мембрана яичной скорлупы предварительно переварена ровно настолько, чтобы начать переваривать ее волокнистую оболочку и высвободить ее питательные вещества», — объясняет Докери.

Это частичное переваривание позволяет ценным компонентам NEM приносить пользу суставам двумя разными способами. «Во-первых, сочетание частичного пищеварения и собственных пищеварительных процессов организма обеспечивает оптимальную биологическую доступность биоактивных компонентов в составе NEM для всасывания через стенку кишечника и использования в тканях суставов», — объясняет она. «И, во-вторых, предварительное переваривание высвобождает пептиды, в частности пептиды коллагена, которые взаимодействуют с иммунной системой кишечника, чтобы косвенно модулировать иммунный ответ на воспаление суставов через оральную толерантность.Такое двойное функционирование было бы невозможно, если бы NEM были полностью гидролизованы или негидролизованы ».

В недавно опубликованном клиническом исследовании оценивалась эффективность NEM в уменьшении боли в суставах, скованности и функциональной инвалидности у 70 пациентов с легким и умеренным остеоартритом коленного сустава. 7 Всего через 10 дней исследователи сообщили о статистически значимых улучшениях в показателях боли по индексу остеоартрита (WOMAC) университетов Западного Онтарио и Макмастера, боли по визуальной аналоговой шкале (ВАШ) и боли по альгофункциональному индексу Лекена.По завершении двухмесячного исследования боль по WOMAC уменьшилась на 52%, боль по ВАШ — на 49%, а боль по альгофункциональному индексу Лекена — на 39%.

Другой ингредиент, также полученный из мембраны яичной скорлупы, производится компанией Biova (Джонстон, ИА) под торговым названием BiovaFlex. Эта водорастворимая мембрана из яичной скорлупы производится с помощью запатентованного процесса, который отделяет мембрану от скорлупы яйца, оставляя ингредиент с высоким содержанием белка с повышенным содержанием коллагена, эластина и гликозаминогликанов (ГАГ).

Клиническое исследование с участием 88 человек показало положительные результаты приема добавок BiovaFlex у пациентов с остеоартритом, что привело к снижению скованности и улучшению результатов в тесте с шестиминутной ходьбой в течение пяти дней. 8 В рамках двойного слепого плацебо-контролируемого исследования испытуемых с остеоартритом в течение 12 недель было обнаружено, что ежедневное потребление водорастворимого гидролизата мембраны куриной яичной скорлупы BiovaFlex «значительно увеличивает среднюю индивидуальную физическую работоспособность (расстояние ходьбы и способность), снижает жесткость к пятому дню приема добавок (с наибольшей пользой для наиболее уязвимых людей) и сохранялась в течение 12 недель », — сообщили исследователи.

MSM

Метилсульфонилметан (МСМ) — это серосодержащее органическое соединение, результаты обширных исследований которого подтверждают его использование в области здоровья суставов, подвижности и активного старения. Наука предполагает, что содержание серы в ингредиенте и пожертвование помогают организму поддерживать здоровые соединительные ткани.

OptiMSM от Bergstrom Nutrition (Ванкувер, Вашингтон) подтвержден многочисленными доклиническими и клиническими исследованиями безопасности и эффективности.

«Обширные исследования показали, что МСМ уменьшает боль в суставах, улучшает жесткость и отек, а также увеличивает диапазон движений и физические функции людей с остеоартритом. 9-13 », — объясняет Тим ​​Хаммонд, вице-президент по продажам и маркетингу Bergstrom Nutrition. .«Уменьшение боли в суставах отмечено и у здоровых спортсменов. 14 ”Механизм действия ингредиента, вероятно, включает его способность снижать провоспалительные цитокины, уменьшать окислительное повреждение и обеспечивать богатый источник серы 15-18 , добавляет он.

Заглядывая в будущее, Хаммонд говорит, что был рад видеть новые продукты, содержащие OptiMSM с другими популярными ингредиентами для здоровья суставов, такими как коллаген, гиалуроновая кислота, куркумин и Boswellia serrata . «Широкая полезность МСМ, наряду с его относительно низкой стоимостью и безопасностью, дает разработчикам рецептур возможность создавать новые продукты для нового поколения потребителей, ищущих альтернативы глюкозамину и хондроитину.”

Список литературы

  1. Отчет MarketInforming Healthcare. «Состояние мирового рынка мембранной продукции из яичной скорлупы и отчет о тенденциях 2014–2026 гг.» Опубликовано в марте 2019 г. Доступно здесь.
  2. Стендовый доклад. Lopez HL et al. «Влияние коллагена BioCell на защиту соединительной ткани и функциональное восстановление после упражнений у здоровых взрослых: пилотное исследование». Журнал Международного общества спортивного питания, vol. 11, доп. 1 (1 декабря 2014 г.): 48
  3. Kimira Y et al.«Влияние добавок коллагенового пептида на здоровье коленного сустава: двойное слепое, плацебо-контролируемое, рандомизированное испытание на здоровых студентах университетов, принадлежащих к бегу». Японская фармакология и терапия, т. 49, нет. 9 (сентябрь 2019 г.): 1455-1462
  4. Smith T. et al. «Продажи травяных добавок в США увеличились на 9,4% в 2018 году». HerbalGram, , выпуск 123 (2019). Доступно здесь.
  5. Совет по ответственному питанию. Опрос потребителей пищевых добавок 2019 г.Доступно здесь.
  6. Bresciani L et al. «Влияние состава куркуминоидов на их метаболизм микробиотой толстой кишки человека». Молекулы, об. 25, нет. 4 (19 февраля 2020 г.): 940
  7. Дамьянов Н. и др. «Мембрана из яичной скорлупы марки NEM в лечении боли и скованности, связанных с остеоартритом коленного сустава: открытое клиническое исследование». Журнал артрита, т. 8, вып. 5 (2019): 1000287
  8. Hewlings S et al. «Рандомизированное двойное слепое проспективное плацебо-контролируемое клиническое исследование по оценке водорастворимых мембран из куриной яичной скорлупы для улучшения здоровья суставов у взрослых с остеоартритом коленного сустава.” Journal of Medicinal Food, vol. 22, нет. 9 (сентябрь 2019 г.): 875–884
  9. Kim LS et al. «Эффективность метилсульфонилметана (МСМ) при остеоартрите боли в колене: пилотное клиническое испытание». Остеоартроз и хрящ, об. 14, вып. 3 (март 2006 г.): 286-294
  10. Pagonis et al. «Влияние метилсульфонилметана на большие суставы и подвижность при остеоартрите». Международный журнал ортопедии, т. 1, вып. 1 (июнь 2014 г.): 1-6
  11. Usha PR et al.«Рандомизированное двойное слепое параллельное плацебо-контролируемое исследование перорального приема глюкозамина, метилсульфонилметана и их комбинации при остеоартрите». Клинические исследования лекарственных средств, т. 24, вып. 6 (2004): 353-363
  12. Debbi EM et al. «Эффективность приема метилсульфонилметана при остеоартрите коленного сустава: рандомизированное контролируемое исследование». BMC Дополнительная и альтернативная медицина. Опубликовано в Интернете 27 июня 2011 г.
  13. Withee E et al. «Влияние МСМ на мышечную и суставную боль, вызванную физической нагрузкой: пилотное исследование.» Журнал Международного общества спортивного питания. Опубликовано в Интернете 21 сентября 2015 г.
  14. Lubis AMT et al. «Сравнение глюкозамин-хондроитинсульфата с метилсульфонилметаном и без него при остеоартрите коленного сустава I-II степени: двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование». Acta Medica Indonesia, т. 49, нет. 2 (апрель 2017 г.): 105-111
  15. Rizzo R et al. «Распределение кальция, серы и цинка в нормальном и артритном суставном хряще лошади: исследование рентгеновского излучения, индуцированного синхротронным излучением (SRIXE). Журнал экспериментальной зоологии, т. 273, нет. 1 (1 сентября 1995 г.): 82-86
  16. Kim YH et al. «Противовоспалительное действие метилсульфонилметана на вызванные липополисахаридом воспалительные реакции в макрофагах мышей». Биологический и фармацевтический бюллетень, т. 32, нет. 4 (апрель 2009 г.): 651-656
  17. Ahn H et al. «Метилсульфонилметан ингибирует активацию инфламмасомы NLRP3». Цитокин, об. 71, нет. 2 (февраль 2015 г.): 223-231
  18. Richmond VL.«Включение метилсульфонилметановой серы в белки сыворотки морской свинки». Науки о жизни, т. 39, нет. 3 (21 июля 1986 г.): 263-268

В чем разница между глюкозамином с хондритином и глюкозамином с МСМ?

Крупный план женщины, касающейся больного артритом колена.

Кредит изображения: belchonock / iStock / Getty Images

Глюкозамин, хондроитин и метилсульфонилметан или МСМ — это добавки, доступные вместе и по отдельности для лечения остеоартрита.Остеоартрит, наиболее распространенная форма артрита, возникает, когда хрящ, смягчающий суставы, дегенерирует. Глюкозамин и хондроитин — вещества, которые играют важную роль в здоровье суставов, в то время как МСМ могут оказывать противовоспалительное действие. Комбинированная терапия может оказаться более выгодной, чем прием этих веществ по отдельности, но результаты исследований неоднозначны. Перед приемом любой из этих добавок проконсультируйтесь с врачом.

Что они

Глюкозамин — это вещество, которое естественным образом содержится в жидкости, окружающей суставы, а хондроитин содержится в хрящах вокруг суставов.Оба вещества играют роль в поддержании мягкости и смазки ваших суставов. Глюкозамин обычно принимают с хондроитином для лечения проблем с суставами, таких как остеоартрит. МСМ — это соединение серы, которое содержится в самых разных продуктах вашего рациона, таких как фрукты, овощи, шоколад, чай, мясо и морепродукты. Поскольку он может обладать противовоспалительным действием, он часто встречается в добавках для суставов наряду с глюкозамином.

Глюкозамин с хондроитином

Исследователи изучили потенциальную пользу глюкозамина в отдельности и в сочетании с хондроитином при болях при остеоартрите коленного сустава.Пациенты принимали 1500 миллиграммов глюкозамина, 1200 миллиграммов хондроитина или оба эти приема ежедневно в течение 24 недель. Исследование пришло к выводу, что комбинация глюкозамина с хондроитином помогает при умеренной и сильной боли в коленях, но неэффективна при умеренной боли. Исследование было опубликовано в февральском выпуске «Медицинского журнала Новой Англии» за 2006 год.

Глюкозамин с МСМ

В исследовании, опубликованном в июне 2004 года, изучалась эффективность одного глюкозамина и в комбинации с МСМ при остеоартрите легкой и средней степени тяжести.Пациенты принимали 500 миллиграммов глюкозамина, 500 МСМ или оба препарата три раза в день в течение 12 недель. Исследование показало, что глюкозамин и МСМ по отдельности и в комбинации улучшают остеоартрит легкой и средней степени тяжести. Исследователи пришли к выводу, что комбинированная терапия более эффективна в уменьшении боли и отека, а также в улучшении подвижности суставов, чем использование любого из этих веществ по отдельности. Исследование было опубликовано в журнале «Clinical Drug Investigation».

Дополнение безопасности

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, является ли одна комбинация более эффективной при лечении остеоартрита, чем другая.Кроме того, прием глюкозамина, хондроитина и МСМ по отдельности или в комбинации может вызвать побочные эффекты, такие как легкая тошнота, изжога, диарея, запор и боль в желудке. Эти побочные эффекты обычно незначительны и могут исчезнуть сами по себе, когда ваше тело приспособится. Прекратите использование и проконсультируйтесь со своим врачом, если вы испытываете слишком неприятные побочные эффекты.

Что нужно знать? — Орфическое питание

Глюкозамин, хондроитин и МСМ являются естественными компонентами соединительной ткани, строительными блоками для многих структур человеческого тела.Их роль в поддержке и восстановлении хрящевой ткани суставов наиболее изучена. С возрастом этих веществ образуется все меньше и меньше, что приводит к разрушению хрящевой ткани и дегенеративным изменениям суставов, сопровождающимся болями и ограничением движений. Восполнить дефицит глюкозамина хондроитина можно с помощью внешних источников — продуктов и медикаментов, в которых они содержатся.

глюкозамин

Глюкозамин — моносахарид, то есть простейший углевод, который используется для синтеза более сложных органических веществ.Он образуется в хрящевой ткани, за это отвечают ее клетки — хондроциты. Часть глюкозамина остается здесь, в хряще, в составе матрикса — межклеточного вещества, которое по объему значительно преобладает над клетками.

Здесь из него образуется еще один важный компонент — хондроитин. Другая часть попадает во внутрисуставную жидкость, которая обеспечивает скольжение суставных поверхностей друг относительно друга, а также доставляет питательные вещества в хрящевую ткань и выводит продукты распада.Обычно эту задачу выполняет кровеносная система, но в хрящевой ткани нет сосудов — они не выдержали бы нагрузки, приходящейся на суставы.

Функции глюкозамина в организме

Функции глюкозамина не ограничиваются пассивным присутствием — он участвует во многих важных метаболических процессах.

  • Стимулирует образование гиалуроновой кислоты, которая удерживает воду в соединительной ткани, обеспечивая эластичность.
  • Стимулирует синтез белка коллагена — важного компонента хряща, обеспечивающего его прочность.
  • Регулирует количество и состав внутрисуставной (синовиальной) жидкости.
  • Подавляет воспаление в тканях сустава.
  • Подавляет образование свободных радикалов, замедляя старение сустава.

Глюкозамин присутствует во всех типах соединительной ткани и синовиальной жидкости, но не только как строительный материал — он запускает и стимулирует многие химические процессы.Поэтому его недостаток так пагубно сказывается на состоянии суставов; по этой же причине эффективен прием хондропротекторов, содержащих глюкозамин.

Хондроитин

Хондроитин образуется в хрящевых клетках из глюкозамина и активно участвует в жизнедеятельности всего сустава. Это более сложное и специфическое вещество, чем глюкозамин; он также содержится в хрящах, связках и костях. Хондроитин структурирует соединительную ткань, взаимодействуя со всеми другими ее компонентами, обеспечивая таким образом прочность.Часть хондроитина участвует в формировании структур глаза, кожи и крупных сосудов. Хондроитин входит в состав важнейших суставных структур — хрящей, связок и костей, но его роль не ограничивается этим.

Функции хондроитина в организме

Также, как и его предшественник, хондроитин участвует в метаболических процессах:

  • Стимулирует синтез гиалуроновой кислоты, которая укрепляет не только хрящи, но также связки и сухожилия.
  • Стимулирует образование других веществ, из которых состоит хрящ.
  • Удерживает воду в хрящах в виде небольших полостей, улучшающих амортизацию.
  • Блокирует многие ферменты, разрушающие соединительную ткань.
  • Увеличивает выработку синовиальной жидкости и улучшает ее текучесть, сохраняя ее естественную вязкость.
  • Подавляет синтез липидов, предотвращая развитие атеросклероза стенок кровеносных сосудов.
  • Обладает противовоспалительным действием.

Метилсульфонилметан (МСМ) — завод хондропротектор

Сероорганическое соединение метилсульфонилметан было обнаружено в некоторых примитивных растениях. Исследования показали наличие противовоспалительных свойств, которые хорошо проявляются при лечении заболеваний суставов. Химический элемент сера входит в состав белков мышечной ткани, костей и суставов, поэтому важно следить за тем, чтобы она поступала в организм в достаточном количестве.

MSM используется как хороший источник этого элемента, поскольку он содержит 34% серы в биодоступной форме. Сейчас МСМ используют в качестве пищевой добавки, чаще всего в сочетании с глюкозамином и хондроитином.

Преимущества комбинации глюкозамин, хондроитин + МСМ

Глюкозамин с хондроитином и МСМ в достаточных количествах вырабатываются в хрящевой ткани, но обычно только в молодом и здоровом организме. С возрастом хондроциты становятся менее активными и вырабатывают все меньше и меньше этих веществ, необходимых для сустава.В результате в хряще начинаются дистрофические процессы: он теряет прочность, эластичность, хуже впитывается. Уменьшается количество синовиальной жидкости — головки суставов перестают так легко двигаться относительно друг друга, нарушается питание суставов. Затем возникает хруст, щелканье, неприятные ощущения при резких и неуклюжих движениях, повышенные нагрузки. Внутрисуставная жидкость снабжает хрящ полезными веществами, при ее недостатке ткани «голодают». Это еще больше усугубляет процесс перерождения.Однако на первых порах это обратимо: при достаточном количестве глюкозамина и хондроитина можно было бы восстановить хрящевую ткань, но дефицит этих веществ обрекает человека на постепенное ухудшение состояния суставов. На фоне разрушения хрящевой ткани развиваются артрозы, остеоартрозы, сопровождающиеся болями и воспалениями. По мере прогрессирования заболевания возможны деформации и значительное ограничение движений в суставах. Пищевая сера (МСМ) выступает в этом комплексе как связующее звено, необходимое для наиболее быстрого и полного усвоения глюкозамина и хондроитина.

Таким образом, глюкозамин-хондроитин МСМ действует несколькими способами:

  • поддержание здоровья суставов.
  • профилактика заболеваний опорно-двигательного аппарата.
  • восстановление и лечение заболеваний суставов.

Для лечения лучше выбирать не биологически активные добавки, а полноценные препараты, прошедшие все необходимые исследования, где подтвердили свою эффективность и безопасность. Также стоит обратить внимание на состав: глюкозамин хондроитин с МСМ более эффективен, чем каждый компонент в отдельности.

Товары для здоровья суставов

Группа заболеваний суставов очень обширна: она включает воспалительные (артриты, бурситы, синовиты) и дегенеративные (артрозы, хондрозы) с последствиями различных травм. Их специфика такова, что изолированный патологический процесс одного типа встречается редко; чаще они протекают параллельно, в некоторых случаях одно даже становится причиной другого.
Например:

  • на фоне дистрофических процессов часто развиваются воспалительные процессы — так формируется остеоартроз.
  • Легче травмировать сустав, ослабленный дистрофическими процессами.
  • : полученная травма может спровоцировать процесс дегенерации хряща или спровоцировать воспаление.
  • Острое воспаление (артрит, бурсит) редко проходит бесследно — серьезно нарушается питание хряща, что вызывает дегенеративные изменения и хронические воспалительные процессы.

Из-за размытых границ каждой болезни их часто объединяют в одну группу, называемую «артропатии».Конечно, по возможности ставят конкретный диагноз — это важно для правильного лечения. Терапия ревматоидного артрита и, например, хламидийного артрита будет отличаться. Но при любой артропатии важно восстановить хрящевую ткань. При одних заболеваниях его разрушение является основной причиной, при других — следствием, но всегда страдает. При нехватке в организме глюкозамина и хондроитина необходимо обеспечить их поступление извне. Например, с пищей: холодец, заливное, различные кисели содержат хондроитин, а наши далекие предки получали его, поедая хрящи и жилы животных.И все же количество необходимого вещества в пище не так уж и велико, и постоянно есть перечисленные продукты невозможно. Поэтому в качестве источника обычно используются лекарства.

Хондропротекторы необходимо принимать длительными курсами (от 3 месяцев до полугода и более). Необходимо сформировать достаточный запас необходимых для хряща веществ, чтобы в нем начались восстановительные процессы. У препаратов этой группы практически нет побочных эффектов. Поэтому хондропротекторы принимают не только при тяжелых проблемах с суставами, но и во избежание их перехода в более тяжелую стадию.

Какие формы хондропротекторов — капсулы, таблетки, уколы, мазь (гель)?

Хондропротекторы зарекомендовали себя как эффективное средство борьбы с патологиями суставов. В зависимости от ситуации прописываются в разных формах:

  • Инъекции вводятся непосредственно в суставную капсулу. Они помогают быстро восстановить объем синовиальной жидкости, обладают выраженным противовоспалительным действием. Курс обычно составляет 8-15 процедур.Но нужно учитывать, что уколы достаточно болезненны и должны выполняться безупречно аккуратно.
  • Мази и гели назначают для наружного применения. Действуют не так быстро, как уколы, но дают хороший результат в составе комплексной терапии. Приемлемый вариант для спортсменов, суставы которых целы, но нуждаются в дополнительной защите. Кроме того, такие продукты обычно включают обезболивающие и согревающие компоненты, способствующие быстрому восстановлению тканей.
  • Таблетки и капсулы — лучшие варианты лечения и профилактики патологических проявлений в суставах.Действующие вещества в них, как правило, присутствуют в наиболее биодоступной форме сульфатов. Препараты действуют комплексно, помогают устранить причину недуга, а не только облегчить симптомы. К тому же действие таблеток носит кумулятивный характер. Чтобы проблема не вернулась, достаточно каждые полгода пропивать профилактический курс.

Характеристики добавки Глюкозамин Хондроитин и МСМ

По отзывам, глюкозамин хондроитин МСМ оказывает положительный эффект с самого первого приема добавки.Сразу ощущается улучшение самочувствия, заряд новой энергии, устраняются давящие болевые симптомы.

Натуральный продукт сочетает в себе оптимальную формулу всех действующих веществ. При этом они усиливают действия друг друга и служат незаменимым помощником для здоровья суставов. Сертификаты качества подтверждают безопасность пищевой добавки, также она подходит для вегетарианцев. Принимать препарат рекомендуется строго по инструкции и не превышать дозу, в некоторых случаях проконсультироваться со специалистом.

Наш интернет-магазин «Орфическое питание» хорошо известен всем любителям спорта и приверженцам активного образа жизни. Мы тщательно проверяем качество добавок перед тем, как предлагать их покупателям, поэтому в нашем интернет-магазине вы найдете только качественные БАД с содержанием хондроитина.

.

Как настроить себя на правильное питание: Как настроить себя на правильное питание

Как настроить себя на правильное питание

Все больше и больше людей сегодня выбирают правильное питание. Как оставаться здоровым – это тема была одной из главных на протяжении десятилетий в журналах и на телевидении.

А сегодня большинство людей обращается в социальные сети и ищут ответ на вопрос: как привить себе полезные привычки.

Социальные сети – это, безусловно, очень полезные инструмент. Мы можем общаться с людьми по всему миру, делиться своими знаниями и умениями. Однако в сети так много информации, что очень просто запутаться, когда дело доходит до того, какую еду считать полезной. Информация оказывается противоречивой. Один источник говорит вам, что эта еда полезная, другой – что она плохая. Как же тогда наладить свои отношения с едой?

Многим родителям очень сложно угодить детям в плане еды. Если бы им дали выбор, многие из них предпочли быть есть бургеры, картошку фри и колу каждый день. Однако в какой-то момент вы понимаете, что так больше продолжаться не может и хотите перейти на более правильное питание. Тогда большинство людей начинает искать информацию в интернете о правильном питании. Однако проблема в том, что определение правильного питания у каждого человека разное. Кто-то скажет вам: не приносите в дом фаст-фуд, такую еду, как чипсы и шоколадки, не ешьте хлеб – это плохо для вас, не ешьте фрукты – в них содержится сахар или не ешьте определенные овощи из-за ГМО.

Может быть не сложно начать правильно питаться, однако иногда можно потерять контроль над этим и испытывать чувство вины за то, что мы не достаточно правильно питаемся. Чем больше мы читаем о еде, тем больше мы об этом думаем. Иногда мы думаем об этом слишком много. Например, мы ели какую-то еду раньше и не задумывались об этом, а сейчас мы думаем, что эта еда не полезная и мы не должны ее есть. Иногда вы можете начать компенсировать это каким-то образом, например, садясь на диету.

Наши намерения в этот момент самые благие. Мы хотим быть самой здоровой версией себя. Но иногда это создает нездоровые отношения с едой и даже с физическими упражнениями. Мы сами выбираем еду, которую едим, упражнения, которые делаем, потому что знаем, что это хорошо для нас. Однако что нездорово с психической точки зрения – это постоянно упрекать себя за то, какую еду мы едим. Мы чувствуем себя неидеальными. Но в действительности – никто не идеален.

Не только наше тело должно быть здоровым. С одной стороны, конечно, важно есть полезную еду, выполнять физические упражнения, заботиться о себе. Мы должны все делать с удовольствием, а не просто потому, что мы должны это делать. Однако мы должны не только заботиться о своем теле, но и о своем внутреннем состоянии. Это значит, что если вам хочется, то вы можете угостить себя чем-то вкусным, даже если для этого нет особых причин. Не относитесь к такому десерту как к награде или наказанию. Или пообедать вместе с друзьями, пусть это и не самая полезная еда, однако это факт того, что мы питаем нашу душу, не только наше тело. Мы проводим качественное время с друзьями за этой едой.

Не упрекайте себя за еду, которую вы едите. Если вы питаетесь правильно большую часть времени, ничего страшного, если иногда вы съедите что-то сладкое или приготовите что-то на масле, добавите немного сахара в свой десерт. Найдите баланс и прислушивайтесь почаще к своему внутреннему голосу и своим желаниям.

Как настроить себя на похудение?

Лишний вес очень часто мешает жить, и человек на том или ином этапе понимает, что пора худеть. Но иногда не хватает сил и мотивации, чтобы от мыслей наконец-то перейти к действиям. Как настроить себя на похудение, разбиралась редакция HOCHU.UA.

Похудение — процесс, который требует сильной воли, огромного желания и готовности работать над собой. Как часто приходится наблюдать картину, когда человек начинает худеть, однако бросает начатое на полпути. Это говорит о том, что он не готов и мотивации у него нет. Стоит отметить, что похудение — достаточно сложный процесс, ведь для достижения результатов приходится кардинально менять жизнь: отказываться от любимых продуктов, заставлять себя заниматься спортом, держать все под контролем и полюбить новый образ мышления. Чтобы суметь все это сделать, перед тем, как начать сбрасывать килограммы, необходим правильный настрой.

Ставьте реалистичные цели

Вы будете более мотивированы, если будете устанавливать краткосрочные цели, которые помогут вам добиться прогресса. Если на достижение целей будут уходить месяцы, то вы можете разочароваться и сойти с дистанции. Начните с планирования потери веса на одну неделю. Полкилограмма жира равняется 3500 калориям, поэтому попытка потерять более килограмма в неделю потерпит поражение без чрезмерного сокращения калорий. Старайтесь не поддерживать очень низкий уровень потребления калорий. Со временем ваш метаболизм замедлится, что лишь усложнит задачу.

Кроме того, подумайте о процессе достижения целей. Например, добавьте 30 минут упражнений в день и поменяйте сладкую газировку на воду, чтобы не выходить за пределы ежедневного потребления калорий. И помните: для достижения целей требуется время.

Отточите свою внутреннюю мотивацию

Спросите себя, почему вы хотите похудеть. Держите эти причины в центре внимания на протяжении всего процесса. Подумайте о том, что может послужить мотивацией, и установите вознаграждения (не связанные с едой), которые помогут вам не сбиться с пути. 

Читать также Как похудеть и не потерять грудь

Включите еженедельные награды, которые будут мотивировать вас, и предложите другу стать вашим партнером. Таким образом, вам будет с кем поговорить, когда вы почувствуете разочарование, а тренировки станут более увлекательными.

Прислушивайтесь к своему организму

Многие люди не могут отличить истинные сигналы голода от стресса или скуки. Используйте «шкалу голода», чтобы научиться осознанно питаться. Это поможет вам избежать ситуаций, когда голод становится таким сильным, что вы готовы съесть все, что находится в пределах досягаемости. Неправильная расшифровка сигналов голода может привести к перееданию.

Вы можете составить свою шкалу, а можете воспользоваться готовым вариантом, где:

  • 0 — сильный голод
  • 3 — голод
  • 5 — комфортное состояние
  • 7 — сытость
  • 10 — переедание

Научитесь точно определять свое местоположение на шкале голода перед едой. Если ваша ахиллесова пята — эмоциональное или стрессовое питание, то обратите внимание на следующие советы:

  • Договоритесь с друзьями о том, что вы будете звонить им, когда почувствуете эмоциональный голод.
  • Подождите пять минут, прежде чем откликнуться на желание перекусить или съесть то, чего нет в вашем рационе.
  • Переключите внимание с вредных закусок на полезные, например, замените картофельные чипсы на овощные.
  • Составьте список мероприятий, которые помогут вам снизить уровень стресса, например, тренировки, чтение или медитация.

Путь к успеху лежит через ответственность

Важно отслеживать потерю веса, однако не взвешивайте себя чаще, чем раз в неделю, иначе вы будете испытывать волну ежедневных взлетов и падений. Ведите дневник еды и активности, чтобы отслеживать ежедневное потребление пищи и выполнение упражнений.

Существуют многочисленные онлайн-инструменты для мониторинга вашего прогресса. Записывать потребление пищи — это лучший способ оставаться на правильном пути. Так что не обманывайте себя и старайтесь вести дневник более детально.

Создайте план питания, который соответствует вашему стилю жизни

Правильное питание снижает ежедневное потребление калорий до уровня, при котором вы потребляете меньше, чем расходуете. Проведите несложные математические расчеты, чтобы выяснить это число, а затем спланируйте меню, которое впишется в него. Выполните домашнюю работу, чтобы определить калорийность продуктов и точные размеры порций. Вам помогут следующие рекомендации:

  • Включите минимум четыре-шесть порций овощей и фруктов.
  • Сосредоточьтесь на продуктах, богатых питательными веществами.
  • Ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров, а также сократите потребление натрия.
  • Сократите или уменьшите потребление алкоголя до двух напитков в неделю.
  • Употребляйте нежирные источники белка и нежирные молочные продукты.

Переосмыслите отношение к спорту

Если вы боролись с лишним весом большую часть жизни, то упражнения могут быть не первыми в вашем списке любимых вещей. Если это так — подумайте, почему вы не любите упражнения. У вас был плохой опыт в тренажерном зале, или спорт привел к травмам?

Для каждого найдется свой способ вести активный образ жизни. Но чтобы выяснить, что сработает в вашем случае, придется совершить несколько проб и ошибок. Если вы сможете найти занятие, которое вам понравится — негативное восприятие сменится на позитивное. Физические нагрузки станут для вас наградой, а не наказанием.

Исследования показали, что вы похудеете быстрее и лучше сможете удержать вес, если будете тренироваться хотя бы 30 минут в день. Кроме того, упражнения повышают настроение и самооценку, что очень важно в процессе похудения.

Проявите терпение

Если вы никогда не занимались спортом, профессионал в области фитнеса может составить программу упражнений, соответствующую вашим потребностям и образу жизни.

Скачайте шагомер, чтобы отслеживать свою ежедневную активность. Используйте тот же терпеливый, прогрессивный подход к упражнениям, что и к питанию. Слишком высокая активность может привести к травмам, особенно если у вас есть лишний вес.

Правильно питаться и регулярно тренироваться непросто, но вы можете добиться успеха, потратив время и силы на то, чтобы составить план действий, прежде чем начать. Сравните ваше похудение с путешествием, которое нужно мысленно спланировать перед тем, как отправиться в путь. Продумайте множество мотивирующих остановок по пути, а также варианты обхода препятствий. Не фокусируйтесь на конечной точке. Похудение — это путешествие, в которое вы отправляетесь, чтобы узнать, как перезагрузить мышление и стать еще лучше.

Читайте также: Топ 10 советов худеющим

как сесть на здоровый рацион и придерживаться его, чтобы обойтись без срывов?

Автор ЛанчМаркет На чтение 9 мин. Просмотров 432

Даже самые целеустремленные люди допускают отступления от принципов правильного питания. Такое случается как с профессиональными спортсменами, так и с мечтающими сбросить лишний вес домохозяйками.

Последствия срывов

Срывом с диеты считается нарушение выбранного режима питания, превышение суточной нормы калорий, употребление запрещенных продуктов. Однократный срыв не влечет за собой серьезных физиологических последствий и сам по себе не влияет на динамику снижения веса.

Однако, в психологическом плане переносится тяжело. Однажды, если сорвался, человек начинает страдать от своего несовершенства и малодушия, что усугубляет ситуацию и приводит к повторному, уже затяжному срыву.

Важно: затяжной срыв, то есть длительное нарушение диеты, может привести к сбою в работе эндокринной системы и вес начнет расти быстрее, чем прежде.

Как настроить себя питаться разумно: советы

Чтобы минимизировать количество срывов и тяжесть их последствий, нужно с самого начала диеты настроиться на то, что огрехи в питании обязательно случатся. Максимализм лишь вредит, поскольку невозможно всю жизнь придерживаться столь строгих правил. В конечном итоге важен только образ жизни: чем раньше человек простит себе маленькую слабость, тем больше сил у него останется на то, чтобы вернуться к правильному питанию.

Бесконечные моральные терзания и чувство вины очень изматывают, стоит перестать мучить себя, потратить силы на спорт и уходовые процедуры.

Если раньше вы черпали положительные эмоции в обильной и вкусной еде, то нужно найти способ получать их от чего-то другого.

Лучше всего планировать предстоящую неделю, записывать в ежедневник примерное меню на каждый день, спортивную нагрузку и «вознаграждение» за соблюдение режима. Это может быть:

  • интересный фильм;
  • сеанс массажа;
  • ванна с новым косметическим средством.

Что угодно, лишь бы оно принесло нужное количество эндорфинов и отвлекало от еды.

Физиологические и психологические причины

Абсолютное большинство людей не обладают стальной силой воли, нуждаются в ежедневном положительном подкреплении и внешней мотивации. Те же, кто имеет твердый характер и способны упорно идти к цели, обычно и так не имеют проблем с лишним весом.

Реальный голод очень редко становится причиной срывов. Все дело в дисбалансе гормона голода — грелина и гормона насыщения – лептина. Причины дисбаланса почти всегда психологические.

Попытку снижения калорийности рациона ваш мозг воспринимает как угрозу для жизни, уровень грелина подскакивает до уровня, аналогичного реальному голоду. Возникает непреодолимое желание срочно съесть что-то сладкое и калорийное, причем даже в том случае, если вы только что пообедали. В этот момент еще можно остановиться, осознав ситуацию: сбить голод поможет квадратик горького шоколада, несколько штук кураги или чернослива.

Хуже, если вследствие многочисленных диет и срывов у вас нарушена резистентность к гормону насыщения лептину. В этом случае стоит ежедневно записывать количество съеденного — постепенно организм осознает, что угрозы для жизни нет.

Дополнительные причины срывов могут быть физиологическими, психологическими или социальными. Самые типичные:

  1. Стресс, сопровождающийся выбросом кортизола. Он уравновешивается дозой эндорфина или серотонина, а их проще всего получить от вкусной еды. Соблазн слишком велик, поэтому в переходный период стрессов нужно избегать.
  2. Привычка вознаграждать себя сладким за жизненные достижения. На диете она никуда не денется, можно лишь сознательно заменить одно удовольствие другим.
  3. Скучное и однообразное меню. Особенно трудно гурманам – придется найти возможность питаться диетично, но не менее вкусно.
  4. Несоблюдение питьевого режима. Отличать жажду от голода умеют далеко не все. Поначалу нужно пить воду по часам, возможно, используя будильник, чтобы выпить очередной стакан.
  5. Несоблюдения режима питания и сна. Если суточная норма калорий съедена днем, то вечером риск срыва повышается, особенно, если вы привыкли ложиться поздно. Пищу лучше распределить на несколько равных порций.
  6. Ошибка в целеполагании. Неразумно ставить себе цель похудеть на 20 килограмм за месяц — не достигнув ее, вы почувствуете разочарование и сильное желание утешить себя сладким.

15 правильных шагов, чтобы сесть на полезные продукты

Эта система из 15 шагов поможет вам без лишнего стресса привыкнуть к новой системе питания и избежать большого количества срывов:

  1. Продумать индивидуальный рацион, сделав его сбалансированным и при этом вкусным лично для вас.
  2. Следить за тем, чтобы при себе имелся полезный перекус и бутылка питьевой негазированной воды.
  3. В дни повышенной спортивной нагрузки немного увеличить калорийность и объем пищи.
  4. Научиться готовить аналоги любимых блюд из менее калорийных продуктов.
  5. Отказаться от перфекционизма в пользу уравновешенности и спокойствия.
  6. Найти способ снимать стресс иначе, чем вкусной едой.
  7. Продумать систему вознаграждений за личные достижения. Она должна прийти на смену поощрению едой.
  8. Признать возможность срывов и разрешить себе их.
  9. Найти тот вид физической активности, который нравится лично вам.
  10. Подробно расписать путь достижения цели, отмечая каждую пройденную ступень.
  11. Вести дневник питания. Прежде, чем съесть запрещенный продукт в стрессовой ситуации, напишите об этом. Возможно, желание перестанет быть таким нестерпимым.
  12. Освойте медитацию или йогу, чтобы обрести уверенность и спокойствие.
  13. Уделяйте время психогигиене: отдалите от себя по возможности неприятных людей, старайтесь поддерживать свое хорошее настроение.
  14. Отмечайте свой вес на графике, чтобы видеть длительную тенденцию, а не сиюминутный результат.
  15. Сделайте еду отдельным удовольствием, отделив его от других: просмотра фильмов, спортивных передач или серфинга в сети.

Что делать, если произошел срыв?

Чем быстрее вы забудете о происшедшем, тем меньше последствий будет у срыва. Лучше всего убедить себя в том, что съеденный пирожок был запланированным и не может помешать вам продолжать диету.

На будущее стоит внести в график определенное количество «загрузочных» дней в месяц, чтобы ограничения не превращали вашу жизнь в тюремное заключение. Однако, не стоит праздновать перерыв в диете многочасовым застольем.

Важно: новая работа, учеба или хобби помогут не думать о еде и не зацикливаться на срывах.

Позволив себе запрещенный продукт, нужно сразу же вернуться к выбранному режиму питания. При этом важно:

  1. Проанализировать ситуацию и отметить, отчего произошел срыв, в какой момент его можно было предотвратить. Может быть, вы в этот день плохо выспались, поссорились с кем-то или наоборот, на радостях позабыли о диете.
  2. На следующий день лучше не взвешиваться. Цифра на весах может неприятно удивить, однако даже продолжительно застолье не приводит к набору нескольких килограмм. Это задержавшаяся в организме вода, которая вскоре покинет вас.
  3. Помочь организму справиться с последствиями злоупотребления пищей поможет продуманное легкое меню на следующие 2-3 дня.
  4. На всякий случай убрать из дома вредные продукты. Какое-то время стоит пользоваться сервисами по доставке еды: они обеспечат нужное вкусовое разнообразие и баланс питательных веществ.

Похожие записи

Всемирная паутина предоставляет приверженцам правильного питания не только огромное количество информации, но и возможность объединяться в группы по интересам. Не секрет, что желающий похудеть часто подвергается насмешкам и критике даже от близких людей.

С единомышленниками вы сможете не только обменяться опытом, вкусными рецептами полезной еды, но и объединиться для пробежек, выездов на природу, занятий йогой и спортивных игр. Получите возможность получать поддержку и заряжаться мотивацией, когда силы уже на исходе.

  • http://updiet.info. Здесь можно найти информацию о диетах и спорте, зарегистрироваться на форуме.
  • https://www.missfit.ru. Сайт для беременных и желающих прийти в форму после рождения ребенка.
  • http://www.calorizator.ru. Все нужные таблицы калорийности, калькулятор индекса массы тела, автоматический анализ вашего рациона.
  • http://www.dietaonline.ru. Большой выбор программ для сброса веса, множество таблиц калорийности продуктов и готовых блюд.
  • https://www.diets.ru. Подбор плана для похудения и консультации квалифицированных специалистов в режиме онлайн.

Книги, как придерживаться правил

Многие современные диетологи написали книги о принципах правильного питания и способах максимально легко сбросить вес. В них вы найдете много полезной информации, чтобы составить свой личный, наиболее подходящий план. Помните, что все мы разные и каждый достоин внимания и индивидуального подхода в решении проблем.

Рекомендуем прочитать:

  1. Александр Карелин — Правильное питание при занятиях спортом и физкультурой.
  2. Девид Перлмуттер — Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью.
  3. Законы полноценного питании — Майи Гогулан.
  4. Я не умею худеть. Пьера Дюкана.
  5. Диета Доктор Борменталь. Кондрашовой и Дремовой.
  6. Метод Монтиньяка специально для женщин. Мишель Монтиньяк.
  7. Дуглас Грэм. Диета.

Ужин

Известная пословица рекомендует отдать ужин врагу. Однако, подобную щедрость лучше оставить до лучших времен. Когда вы привыкнете к новому режиму питания и придете к желаемому весу, то сможете практиковать как разгрузочные дни, так и отказ от ужина несколько раз в неделю.

Тем же, кто в начале пути, вечернее голодание нанесет лишь вред и гарантированно закончится жестким срывом. Аналогичные проблемы грозят тем, кто запланировал на ужин несколько листиков салата и немного кефира. Риск обнаружить себя ночью у холодильника с бутербродом повышается во много раз, вечером вы не поужинали как следует.

Чтобы калории не отложились на бедрах, вечером следует отдать предпочтение легкой белковой пище с гарниром из свежих или тушеных овощей: куриная грудка, индейка, нежирная рыба или говядина с овощным рагу.

Что можно есть на обед?

Обед должен быть полноценным, ведь вам предстоит еще половина рабочего дня, а до ужина далеко.

Идеальный обед включает в себя:

  • легкий овощной суп или бульон;
  • порцию мяса или рыбы с полезным гарниром из гречи, киноа или булгура;
  • несладкий напиток.

В любое время дня следует избегать употребления газировки, пакетированных соков и конфет, заменяя их небольшим количеством сухофруктов. Даже цукаты не столь вредны, ведь в дешевой глазури конфет содержится еще и огромное количество комбижира.

Разумный и внимательный подход к питанию поможет сбросить вес без лишнего стресса и жестоких ограничений. Маленькие слабости не могут стать серьезной помехой на пути к хорошей фигуре и крепкому здоровью.

Как настроиться и мотивировать себя на похудение на психологическом и физиологическом уровне?

Сделать первый шаг к стройности и не сойти с пути тяжело. Чаще всего решение сесть на диету с завтрашнего дня тает, стоит взойти солнцу. А все из-за отсутствия правильного настроя и мотивации. Именно на этих двух составляющих зиждется процесс похудения. Не будет их, не станет и отвеса на весах.

Люди склонны сопротивляться делать то, что им не нравится. Чем больше прилагается усилий, тем сильнее нарастает сопротивление. Процесс похудения должен вызывать удовольствие. А для этого следует психологически настроить себя на коррекцию образа жизни и мотивировать на результат.

Сформулируйте цель похудения

Прежде всего, определите цель похудения. Она должна быть позитивной, желанной, осуществимой и четкой. Известны случаи, когда актеры запросто сбрасывали по 20–30 кг ради роли в фильме. Возможно, ваша цель – получение престижной должности, избавление от одышки или отечности, возможность надеть любимое платье или без стеснения позагорать на пляже. Избегайте размытых и неосуществимых целей: выйти замуж, сохранить брак, стать моделью или долгожителем. Результат должен принести плоды сразу после достижения.


Ежедневно пишите на листке бумаги цель с пояснением. Нужно четко понимать, ради чего ограничивается питание. Человеку проще следовать плану, если он осознает его смысл. Вот как может выглядеть психологический мотивационный лист:

  • Я худею, чтобы сделать стройной талию. Задача будет выполнена, когда ее объем уменьшится до 80 см. Тогда я смогу без стеснения посещать общественный пляж.
  • У платья, которое я хочу надеть на свадьбу, размер M. У меня – XL. Нужно скинуть 20 килограмм, и тогда не придется тратиться на новый наряд.

Визуализируйте результат

Хороший способ психологической поддержки в процессе похудения – визуализация результата. Представляйте себя в физической форме, к которой стремитесь. Помечтайте, как достигнете главной цели, к примеру, придете на пляж в бикини или оденете любимое платье. «Подкармливайте» подсознание приятными образами.

Разработайте план похудения

Худеть надо постепенно. Безопасным для здоровья считается сброс 5 лишних килограмм в месяц. Рассчитайте, сколько времени понадобится вам, составьте грамотный план и начните делать первые миллиметровые шажки к желаемому результату.

Внимание! Если необходимо скинуть 20 кг, составьте план похудения на 4 месяца (20/5) и предусмотрите еще 1 для закрепления результата. При таком графике нужно сбрасывать по 160 грамм в день. Это проще, чем пытаться сжечь 20 кг за неделю. А результат продержится дольше.

Обзаведитесь полезными пищевыми привычками

Не садитесь на жесткую диету. Выберите ту, которая включает любимую пищу и соотносится с образом жизни. Вы не сможете долгое время придерживаться системы питания, включающей 3-4 продукта, если часто бываете в командировках или на встречах с партнерами в ресторане. Начните есть часто и по чуть-чуть – так проще контролировать чувство голода на моральном уровне.


С вечера определяйте, что будете есть на завтрак, обед и ужин. И отбивайте желание отойти от составленного меню. Не покупайте продукты, не включенные в диетический рацион, чтобы избежать соблазнов. Перед посещением супермаркета составляйте список покупок, чтобы не прихватить лишнего.

Совет! Изредка балуйте себя любимыми сладостями и блюдами. Расслабляйтесь и не вините себя за это, иначе сорветесь. Впереди долгий путь, делайте привалы.

Искорените препятствующие похудению привычки

Выявите привычки, которые мешают похудеть, и потихоньку избавляйтесь от них. К таким относятся употребление жирной и сладкой пищи, пассивный образ жизни, ночные перекусы, переедание. Внесите все это в список, а напротив напишите альтернативные полезные действия – и стремитесь к замещению одного другим.

Заведите дневник питания и похудения

Лучшей мотивацией к уменьшению массы тела является результат. Взвесьтесь перед стартом и отслеживайте изменения. Хорошо бы завести дневник. Потеря каждого грамма будет стимулировать на дальнейшие подвиги.


Одновременно записывайте все, что съели. Даже если решили не отказываться от вредной пищи, вам не понравится, что она часто фигурирует в списке. Результат – идеально откорректированный рацион.

Как правильно питаться и настроить себя на диету

Итак, если Вас заинтересовала эта статья, значит нужно быть готовым к тому, что с того дня, как Вы встанете на дорогу преображения, нужно будет взять с собой всю свою волю и желание, при этом выбрав правильный путь мыслей, а именно: ни одна диета не поможет и не приведет к заветному результату, если не поменять своего отношения к питанию и жизни в целом.

Вы не задумывались, как здорово быть худым человеком, есть все подряд и быть в прекрасной форме?

Как правило, такие везунчики не особо об этом задумываются. Потому что для них это естественно. Людям с более пышными формами достаётся два варианта «себя». Довольствоваться тем, что природой досталось или создавать себя нового. Долго и упорно. Шаг за шагом. Много людей, которые выбирают известные или не очень диеты, достигают определенного результата, радуются своему новому внешнему виду и… успокаиваются. И начинают жить как прежде: вкусные любимые блюда, вредные напитки, сладенькое на десерт. Человек худел – человек смог похудеть – человек радуется результату – человек успокаивается – человек хвалит себя запрещёнными шоколадкой или жареной картошкой. Что в итоге? Можно заново вставать в начало цепочки.

Диеты и похудение

И так до бесконечности. Но организм не глупое создание. Механизм вскоре подстроится под странные графики худеющего и будет экономно расходовать все, что к нему попадает. Привет, застоявшийся вес. Только правильное питание и спорт помогут в этом нелегком бою с лишним весом. Кто-то приходит к этому раньше, кто-то позже. Повезло тому, кто сразу решился на ПП, а не купился на разрекламированные диеты. Средиземноморская диета, Это нелегкий шаг, так как привычка- вторая натура. «Вот приду домой, а меня ждёт вкусный ужин, а потом и чаю можно попить с конфетами под любимый сериал или фильм…». Такие мысли греют многих людей. Утешение после трудового дня. Но на ум приходит не тушёная капуста без соли с вареной куриной грудкой или стручковая фасоль с обезжиренным сыром. Конечно, гораздо красочнее представляется мясной салат, плов, пицца…
Список красивых вкусностей можно долго продолжать. Но и список ПП очень велик. К тому же, сейчас огромное количество красивых и очень вкусных блюд можно найти на многих сайтах, которые находятся в открытом доступе. Просто надо чуть больше “заморочиться” с покупками продуктов, с их приготовлением.

Как правильно питаться

Не прикладывать титанические усилия, а просто иначе подойти к выбору еды. Когда процесс употребления налажен, приходит вопрос о спорте. Это могут быть и домашние тренировки, и тренировки в спорт-залах, и танцы. Великое множество разных вариантов. Как самостоятельных, так и под наблюдением профессионалов. Хотя первое время лучше заниматься под наблюдением, с подобранной индивидуальной программой. И, напоследок, самое главное – это огромное желание и нерушимая вера в себя.
Потому что могут быть срывы, такие как дни рождения, Новый Год и множество других торжеств, где будет много еды. Конечно, не вариант, если эти срывы будут входить в привычку, но если это разовый случай, то нужно продолжать с удвоенной силой заниматься спортом и вкусно и правильно питаться. Ну и любить себя.

Есть еще кое-что, что может вас заинтересовать..

5 простых, но эффективных советов

В правильном психологическом настрое на похудение заключается чуть ли не 50% успеха!

Похудение — это длительный процесс, который не терпит спешки и небрежности. Именно поэтому так важен правильный психологический настрой. 5 простых, но эффективных правил помогут тебе начать успешный процесс комфортного похудения. 

1. Мотивация.

Именно от твоей мотивации зависит успешное похудение. Если решение привести себя в форму продиктовано не собственным желанием, а модой или чьим-то небрежным замечанием, то шансы на успех не так велики.

Обязательно ответь себе на вопрос: «зачем я хочу сбросить лишний вес?» Лучше всего, сделай это письменно: раздели листок бумаги на две частии заполни два столбца — «что будет, если я похудию?» и «что случится, если я останусь в своей нынешней форме?».

Когда ты поймешь, что действительно намерена привести себя в форму — выбери себе конкретную цель. Например, похудеть к встрече с выпускниками, привести себя в форму к отпуску или снова надеть любимые джинсы, которые ты носила несколько лет назад.
А затем, поставь себе временные сроки, однако обрати внимание, что для безопасного похудения необходимо время.

В ТЕМУ: Осеннее похудение без усилий

2. Фото «до» и «после»

Обязательно сфотографируй себя в полный рост и сделай замеры тела. Это поможет тебе отслеживать свои успехи и впоследствии похвастаться в соцсетях сломим достижениями.

В ТЕМУ: 5 эффективных упражнений, чтобы похудеть на размер за неделю

3. Комфортный график

Одно из ключевых правил похудения — гармония, которая должна проявляться во всем: в питании, графике и объемах физической нагрузки. В поисковых системах очень популярны запросы «как сбросить 5 килограмм за 5 дней», но это в корне неверный подход к похудению, который не даст стойких результатов и может принести вред здоровью.

Поэтому не сиди на экстремальных диетах, а нацелься на сбалансированное питание и здоровые привычки, которых ты будешь придерживаться всю жизнь.

Если тебе не хватает знаний — обратись к профессиональным (фитнес тренерам, диетологам) или людям, которые имели успешный опыт похудения. Обзаясь с ними и получая знания, ты обезопасишь себя от ошибок и потери времени.

В ТЕМУ: Похудеть поможет луна: как худеть по лунным фазам

4. Позволяй себе маленькие радости

Если ты не можешь полностью отказаться от сладкого или любого другого «вредного» продукта — не стоит над собой издеваться. Жесткие ограничения в питании и изнурительные тренировки не принесут тебе удовольствия и заставят оставить идею прийти в форму.

Замени «вредные» сладости на более полезные продукты, например, запеченные яблоки или несколько долек шоколада. Кроме этого, можно придерживаться такого распорядка — 6 дней в неделю придерживаться правильного питания, а воскресенье — позволять себе любимые десерты, но в разумных количествах.

5. Используй современные технологии

Загрузи на свой смартфон полезные приложения, которые помогут тебе похудеть. Это может быть шагомер, приложение, которое напоминает о необходимости регулярно пить воду или счетчик калорий.

В ТЕМУ: Таблетки для похудение: вся правда от диетолога

как настроить себя и не сорваться

Многие из нас сегодня мечтают похудеть. Однако как ни печально, желаемого результата достигают единицы, ведь повсюду столько соблазнов и «поводов»: день рождение, корпоратив, свадьба. Вот и получается, что сначала мы, не задумываясь, едим все, что нравится, а потом рыдаем, примеряя прошлогодние шорты перед отпуском.

Итак, почему нам так сложно решиться и, главное, продержаться на диете? В чем секрет тех, кто проходит диету от начала и до конца?

В наши дни проводится немало исследований на тему похудения, и, согласно данным одного из них, всего один из десяти человек проходит диету от начала и до конца не сорвавшись. Остальные девять человек находят тот или иной предлог, чтобы бросить диету на разных этапах. Отчего же так происходит с людьми, которые мечтают похудеть?

Поиск мотивации

Как известно, многие диеты очень строги, и человеческому организму сложно выдержать такой стресс. Получается, он подсознательно отсылает сигнал телу о том, что хочет, есть, и не «вот эту траву». Так происходят шоколадно-котлетные срывы.

Согласно мнениям психологов, чрезвычайно важна мотивация. Если кто-то решил похудеть для своей второй половинки или за компанию с подружкой – обычно в подобных случаях мотивация на самом деле очень слаба, и ее легко потерять совсем.

Специалисты советуют перед началом диеты дать себе некую установку, например, взяв лист бумаги и разделив его на 2 части, прописать сначала плюсы имеющегося веса, а затем – минусы. Обратную сторону можно заполнить плюсами и выгодами будущего снижения веса, это может быть, к примеру, покупка красивого платья или ношение обтягивающих джинсов, или даже будущий отпуск на море в красивом купальнике маленького размера. Этот список – яркая визуализация положительных моментов в похудении. Ее стоит повесить на видное место и периодически просматривать, идеальное место – холодильник. Так, каждый раз, перед тем как что-то бездумно съесть, этот список приятных вещей будет стимулировать вашу мотивацию к похудению.

Выбор диеты

Итак, найдя свою мотивацию, самое время начать поиск «своей» диеты.

Выбирая очень жесткую диету, есть большой шанс сорваться, или довести свой организм до истощения, когда возникает боль в желудке и кружится голова. Это, конечно же, крайности, однако следует серьезно отнестись к этому моменту, так как покупка восстанавливающих медикаментов может обойтись очень дорого и оставить неприятные воспоминания о похудении. Таким образом, важно подобрать «правильную» диету исходя из особенности организма. В идеале – прибегнуть к помощи диетолога.

Любая диета должна быть безопасной для здоровья и состоять из тех продуктов, которые вам по душе. Например, если вы не любите гречку, не стоит садиться на монодиету, где этот продукт идет как основной элемент питания 5 раз в день. Если у вас крутит живот при мысли о сырых овощах – не пытайтесь стать вегетарианцем-сыроедом. Ищите другие варианты.

В любой диете очень важен переход на дробное питание: так вы не будете мучиться от голода и постоянно думать о еде или, еще хуже, о том, чтобы все это бросить. Диета должна содержать основные приемы пищи, такие, как завтрак, обед и ужин, а также перекусы между ними. Временами стоит расслабляться, кушая маленькие порции того, что любите, но сейчас в этом ограничиваете себя, например, Lucky Pizza. Это поможет предотвратить серьезных срывов.

Плавное похудение

В процессе похудения важно идти к цели постепенно, не стоит радоваться быстрому снижению веса, ведь при резком ограничении питания, велика вероятность приступов голода и срывов, что, в свою очередь, может привести к даже худшим результатам, чем были до начала похудения. Организм, изрядно поголодав, вновь получает привычную пищу и начинает откладывать полученные жиры и углеводы «на черный день», нарушается обмен веществ, происходит снижение темпов сжигания жиров, а также потеря мышечной массы. Помимо этого, есть риск набрать потерянные килограммы и даже сверх того.

Кроме всего перечисленного, постепенное похудение лучше сказывается на коже. Быстрое снижение веса неизбежно приводит к дряблости кожи. Таким образом, если вы медленно, но верно теряете килограммы, это хорошо сказывается на вашем самочувствии, настроении и внешнем виде. Очень скоро результат заметите не только вы, но и окружающие.

Светлана, www.vitamarg.com

Изображения взяты на shutterstock.com

5 способов настроить себя на успешную диету

Если вы читали мои предыдущие статьи, то знаете, что я не верю в «диеты», как в временные изменения в приеме пищи для достижения конкретных результатов. Для меня ваша «диета» — это то, что вы едите, и это должно быть то, что вы можете поддерживать и наслаждаться каждый день на всю жизнь. Итак, когда вы готовитесь к новому подходу к питанию, чтобы помочь себе достичь хорошего самочувствия, вот несколько советов, которые помогут вам добиться успеха.

1) Выбросьте мусор — если вы пытаетесь есть меньше обработанной пищи, меньше сладких лакомств и избавиться от ночных перекусов, не продолжайте соблазнять едой в доме. Если мороженое — ваш криптонит, не храните его в холодильнике! Если вы не можете уберечь руки от пакета с чипсами, не храните их в кладовой. Заставить себя противостоять искушению в собственном доме — это верный путь к катастрофе.

2) Заполните холодильник. Пока вы заняты вывозом мусора из кухни, не забудьте пополнить его запасы с помощью простых вещей.Несоленые орехи, семена, свежие фрукты и овощи, хумус, сальса и цельнозерновые чипсы, финики и ореховое масло — все это отличные легкие закуски, когда вы голодны и что-то быстрое. Если вы пытаетесь есть больше фруктов и овощей, важно убедиться, что они у вас под рукой.

3) План питания. Попытка решить, что есть, когда вы уже голодаете, — это верный способ сорвать ваш новый план питания. Сядьте каждую неделю, когда вы сыты и расслаблены, и планируйте свои приемы пищи на следующую неделю.Выбирайте ингредиенты, которые можно использовать для нескольких блюд, чтобы не тратить зря еду и деньги. Начинайте каждое блюдо с фруктов или овощей, чтобы получать достаточное количество каждого из них. В основе остальной еды лежат выбранные фрукты или овощи. И составьте свой список покупок на основе планирования еды!

4) Готовьтесь заранее — будь то завтрак на неделю, обеды, пара блюд на ужин или просто нарезанные продукты для легких закусок, сделайте здоровое питание легким, приготовив некоторые вещи перед вашей загруженной неделей.Ожидание, чтобы все исправить до того, как вам это понадобится каждый день, может быть стрессовым и привести к тому, что вы в конечном итоге откажетесь от еды и перейдете к фаст-фуду или другим менее оптимальным вариантам, потому что вы голодны и не можете найти время.

5) Все на борт! — Взять на борт всю семью. Здоровое питание намного проще, если в этом участвует вся семья. Не говоря уже о том, что здоровое питание предназначено не только для тех, кто пытается похудеть или улучшить свои лабораторные показатели — каждый должен хорошо питаться! Ваш супруг, сосед по комнате, лучший друг и дети — все могут быть вашими активами, когда вы пытаетесь что-то изменить, воодушевляя вас, когда вы чувствуете себя побежденным, вдохновляя вас, когда вы готовы сдаться или сдаться, и мотивируя вы должны подавать положительный пример, чтобы они тоже получали пользу.

Чтобы получить больше идей о том, как начать здоровое питание, зайдите в CoreLife и позвольте нам помочь вам найти способ заставить каждый из этих советов работать на вас.

Обри Фелпс MS RDN LDN

Шесть способов настроить себя на успех в здоровом питании

Этот магазин был оплачен компанией Collective Bias, Inc. и ее рекламодателем. Все мнения принадлежат только мне. Заявление об отказе от ответственности: мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

Каждый год в январе я обнаруживаю, что после отпуска «съедаю все», клянусь, что буду есть лучше. Я выбрасываю нездоровую пищу (набив в рот как можно больше печенья), стряхиваю пыль с планировщика меню и планирую поездку в продуктовый магазин.

Я не принимаю новогодних обещаний, и да, я знаю, что некоторые из вас называют эти цели , но мы все знаем решение, когда слышим о нем. Как бы вы это ни называли, у меня есть шесть уловок, которые помогут вам добиться успеха в здоровом питании, если вы поймете, что пытаетесь вернуться на правильный путь после всех этих праздничных пастбищ.Да, я хочу, чтобы этот пушок, сидящий вокруг моего живота, вчера исчез, но я также стараюсь быть реалистом в этом году.

Вот что у меня работает:

  1. Умные покупки

Выясните, когда и как часто вам нужно ходить в магазин за едой. Это может показаться очевидным, но когда вы пытаетесь улучшить свои пищевые привычки, вы, вероятно, едите больше свежих продуктов и больше готовите еду, и это изменит способ приготовления и хранения еды.

У вас больше шансов сделать неправильный выбор еды, если у вас урчащий живот и пустой шкаф, поэтому убедитесь, что вы управляете своим временем покупок (и из любви к Майку, НЕ ходите в магазин голодным!) Я делаю один большая поездка по магазинам в неделю плюс одна поездка поменьше, чтобы пополнить запасы молока, фруктов и овощей. Ваш пробег может отличаться.

  1. Планирование блюд и меню

Моя семья с удовольствием ела бы пиццу каждый вечер, если бы я не планировал меню.Тупо уставиться в открытую морозильную камеру с вещами, которым нужно несколько часов, чтобы разморозить, когда остается Т-минус 30 минут «до ужина» — это не весело. Также нет «, мне все равно, что вы хотите иметь ?» разговор с супругом.

I Составьте план меню по субботам или воскресеньям и напишите наши обеденные блюда на доске, которая висит у меня на кухне, чтобы все знали, чего ожидать. Я хотел бы сказать, что это уменьшает количество жалоб от моих детей, но … ну, вы знаете, что такое упражнение. Если бы мы ели пиццу каждый вечер, мои дети больше одобряли бы мои навыки ведения домашнего хозяйства, но это неправильный ответ.

Одна вещь, которая меня всегда сбивает с толку, — это выход из расписания. Незапланированное вечернее мероприятие, которое не оставляет много времени на ужин или путешествие на выходных, а возвращение вечером в воскресенье домой к пустому шкафу практически кричит: «ПРОЕЗЖАЙ!».

Суповая ночь нас спасает. Я люблю вечер с супом только потому, что это мой любимый вечер, когда запланированный мной прием пищи просто не работает, потому что мы живем в условиях нехватки времени. Campbell’s Well Yes! ™ Супы — моя новая любимая вещь. Это блюдо, которое я люблю, потому что оно восхитительно на вкус, а суп — это то, что с радостью съедят все в моей семье.

Выбор планировщика еды:

Распечатки и вкладыши для еженедельного расписания еды из Clean Life and Home

Доска меню меловая доска

Планировщик обедов с журналом списка покупок

Мне нравится Campbell’s Well Yes! ™, потому что он сделан из питательных ингредиентов, без искусственных красителей, ароматизаторов или ингредиентов, а также из куриного мяса, выращенного без антибиотиков. Напряженные будние вечера могут означать быстрое питание, но это не означает, что вы должны жертвовать питанием. И, поскольку Campbell’s — это бренд, которому я доверяю, я знаю, что он всегда будет «ммм, ммм, хорошо.”

Этот суп из сладкого картофеля и кукурузы мой любимый:

Он содержит красный перец и дикий рис. Он вегетарианский (содержит 2/3 стакана овощей) и не содержит консервантов.

Нам также нравится Tomato Carrot Bisque . Он содержит немного сливок — ням. Он также вегетарианский (снова 2/3 стакана овощей). Это другой вариант томатного супа (который является любимым блюдом всей семьи), а морковь добавляет к вкусу действительно забавную молнию.

Я люблю включать Campbell’s Well Yes! ™ в свой план питания.Это прекрасное дополнение к еде. Легко смешать салат или красивую тарелку фруктов и сыра — и вуаля.

  1. Гидрат, гидрат, гидрат

Сохранение гидратации — огромная часть здорового питания… мы все это знаем. Обильное питье помогает мне контролировать свои порции во время еды. Я обязательно выпиваю не менее восьми унций воды перед тем, как сесть за еду. Это заставляет меня чувствовать себя сытым, и я с меньшей вероятностью потрачу больше, чем мне нужно.Вода очень полезна для вашей кожи и дает вам больше выносливости во время тренировок. Если вам кажется, что у простой воды неприятный вкус, добавьте в бутылку с водой фрукты или огурцы. Вы можете поиграть с различными комбинациями, чтобы постоянно что-то менять.

  1. Закуски и еда на ходу

Планирование питания определенно помогает мне оставаться на пути к успеху в здоровом питании, но чтобы добиться успеха, я также планирую свои закуски и блюда на ходу. Обычно я перекусываю в середине утра и еще в середине дня.Мне также нужно что-то в запасе на конец дня / ранний вечер. Я могу оставаться на ходу весь день, но мой топливный фонарь действительно гаснет примерно в пять часов, то есть примерно в то время, когда я начинаю готовить ужин. Вдыхать пригоршню чипсов, пока я готовлю здоровую еду, разрушает цель.

Мне нравится иметь возможность перекусить на вынос, например, заранее отмеренные порции ягод или орехов, но если у меня есть время и мне нужно что-то более существенное, я взбью пару яиц или разогрею кружку супа.

Это еще один замечательный вкус Campbell’s Well Yes! ™, Жареный цыпленок с диким рисом .

Если мне нужна более сытная закуска, на сборку уйдет всего секунда. Это идеально подходит для тех ночей, когда мы едим чуть позже… неинтересно голодать, когда вы пытаетесь приготовить ужин и разбираться со своей семьей и всей суматохой раннего вечера. Соедините этот суп с салатом или чашкой фруктов и вуаля! Быстрый обед, который меня устраивает.

Составление плана того, какие закуски я собираюсь съесть на день, — отличный способ держать меня в курсе, и хотя иногда соблазн печенья слишком силен, чтобы сопротивляться, планирование моего приема пищи заранее помогает мне сделать правильный выбор . Как правило.

  1. Система вознаграждений

Ненавижу слово диета, просто скажу об этом. Я предпочитаю говорить «вносить изменения в образ жизни всей семьей» и быть более осознанным в отношении того, что и как мы едим. Это требует больше работы и планирования, и, хотя я люблю вкус полезной для вас еды, я бы солгал, если бы сказал, что придерживаться плана здорового питания всегда легко.

Помогает наличие награды за выполнение поставленных перед собой целей. Это может быть наградой за разорительную еду, если это вас мотивирует. Если мороженое в субботу — это то, что заставит вас сосредоточиться на здоровом и осознанном питании всю неделю, сделайте это своей целью. Мне нравится выбирать непродовольственные награды, такие как маникюр или небольшая дополнительная терапия… обувь — моя слабость.

  1. Порежь себе слабину

В этом году я пытаюсь сосредоточиться на устойчивом и достижимом здоровом питании для всей моей семьи.Да, хорошо, и уменьшите размер моей ненавистной кексы, но я не собираюсь настраивать себя на успех, если ставлю нереалистичные цели, например, говорю себе, что я должен весить X фунтов к X свиданию. Цели не должны быть недостижимыми. Если я сбегаю с пробежки или ем печенье в ванной, когда вода течет (например, , вы, , никогда этого не делали), то я проявляю некоторую грацию и продвигаюсь к своим целям.

Установите несколько целей, возьмите свой ежедневник и нарисуйте вкусную и полезную еду. И, возможно, избегайте прохода с печеньем.

Следите за своими целями и будьте добры к себе. Ты можешь это сделать! « Ну да» можно !

PIN ЭТОГО ПОЧТА!

Возможно вам понравится:

Как раскачиваться, работая дома

Готовься к вечеру и зажигай утро

Запеченные кабачки из желудей

15 домашних хитростей, чтобы выработать более здоровые привычки | Nutrition

Приготовление пищи дома — один из лучших способов достичь ваших целей в области питания и похудания.Вот почему важно иметь организованную кухню, потому что вы можете заставить окружающую среду работать на вас. Все мы знаем, что убирать в дом нездоровую пищу — лучший способ не съесть этот пакет чипсов. Точно так же настройка себя на успех — это не только мотивация; это также о том, чтобы знать свои ловушки и устранять эти препятствия, чтобы они не стали проблемой (привет, ваза с фруктами спереди и в центре; до свидания, чипсы).

Хорошая новость в том, что внедрить здоровые привычки легко — начав с этих умных кухонных хитростей.

1. ПОЛУЧИТЕ ДОСКУ

Или что-нибудь, чтобы составить меню на неделю, чтобы вам не приходилось принимать решения в течение недели, когда вы голодны или мало времени. Планирование питания помогает сэкономить время, деньги и энергию. Это также отличная стратегия для снижения веса и улучшения диеты. Одно исследование показало, что люди, которые планировали свое питание, в среднем придерживались более разнообразного и здорового питания, чем те, кто этого не делал. Сделайте это легко и весело, поместив доску на холодильник или над прилавком и еженедельно составляя свое меню.

2. ОЧИСТИТЕ СЧЕТЧИКИ

Хранение ваших прилавков свободным от беспорядка не только улучшает ощущение фэн-шуй (китайская практика гармонизации людей с окружающей их средой), но также облегчает уборку. Недавние исследования показывают, что пыль может ускорить рост жировых клеток, потенциально способствуя увеличению веса. Это потому, что бытовая пыль может содержать химические вещества, нарушающие работу эндокринной системы, которые негативно влияют на ваши гормоны. Хотя эти результаты являются предварительными, известно, что пылевые клещи также вызывают аллергию и астму, поэтому важно регулярно протирать кухонные столешницы.

3. СДЕЛАЙТЕ ХОЛОДИЛЬНИК БОЛЕЕ ЦВЕТНЫМ

Глаз естественным образом привлекает цвет, поэтому попробуйте поместить фрукты и овощи в прозрачные контейнеры по центру холодильника. «Когда вы первым делом видите яркие цвета, у вас больше шансов съесть богатые питательными веществами фрукты и овощи в качестве закуски или при приготовлении пищи», — говорит Джесси Холден, доктор медицинских наук. Затем используйте нижние ящики для хранения остатков мяса, сыра или еды, — рекомендует она.

4. ПРЕДПОРЦИОННЫЕ ЗАКУСКИ

Для многих людей умный контроль порций — особенно когда дело доходит до перекусов — является важной частью уравнения потери веса.Если вы не можете найти готовые разовые порции в продуктовом магазине, вы легко можете сделать это самостоятельно. Когда вы вернетесь домой из магазина, потратьте несколько минут на то, чтобы порционировать орехи, крендели или другие привычные закуски в мешочки или небольшие контейнеры, рекомендует Эми Гудсон, RD. «Таким образом, когда вы голодны, вам не составит труда съесть всего одну порцию», — говорит она.

5. ЕСТЬ НА МЕНЬШИХ ТАРЕЛКАХ

Говоря о порциях, исследования показывают, что люди обычно продолжают есть до тех пор, пока не съедят всю свою тарелку, независимо от ее размера.Еда на небольших обеденных или десертных тарелках — один из способов контролировать порции и предотвращать переедание. Однако это не означает, что вы должны есть меньше, чем вам нужно — если вы проверяете себя после еды и обнаруживаете, что действительно все еще голодны, можно съесть немного больше. Использование дневника питания, такого как MyFitnessPal, может помочь вам отслеживать, сколько вы на самом деле потребляете.

6. СОЗДАЙТЕ СВОЮ КУХНЮ ПО ПЛАНУ

Консервы, такие как тунец, лосось и фасоль, питательны, экономичны и долговечны.Чтобы максимально увеличить пространство и следить за тем, что у вас есть, подумайте об использовании недорогих проволочных корзин, штабелируемых полок или выдвижных ящиков. Внутренняя часть дверей кладовой предлагает часто упускаемую из виду возможность для лучшей организации и хранения вещей. Попробуйте установить полки для рулонов фольги, пищевой пленки и пакетов с застежкой-молнией. Наконец, чтобы сэкономить место при хранении кулинарных масел, спреев и других приправ, выберите ленивую сьюзан, которая легко вращается, чтобы вы могли сэкономить время и быстро найти то, что вам нужно.

7. ХРАНИТЕ СКРЕПКИ В ПРОЗРАЧНЫХ КОНТЕЙНЕРАХ

Чтобы в полной мере использовать цельные зерна, орехи и семена, спрятанные в кладовой, храните их в прозрачных пластиковых контейнерах. Легко найти разные размеры. Храните объемные предметы, такие как мука, в самом большом контейнере, а меньшие оставляйте для таких вещей, как семена и соль для окончательной обработки. Чистые контейнеры не только побуждают вас использовать эти предметы, но и экономят ваши деньги, когда вы идете за продуктами, поскольку вы уже знаете, сколько у вас есть или что вам нужно.

8. ПЛАСТИКОВЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ DITCH

Если вы поклонник остатков еды или приготовления еды — сразу готовите большие партии еды и разогревайте их позже — подумайте о том, чтобы обновить свои старые пластиковые контейнеры и вместо этого приобрести стеклянные. «Их можно безопасно хранить в холодильнике, морозильной камере, духовке и микроволновой печи», — говорит Рэйчел Пол, доктор медицинских наук. Стеклянная посуда, как правило, имеет лучшую герметичность, чем пластиковая, что означает, что ваша еда будет более свежей и ароматной. Вы также можете бросить их в посудомоечную машину, не беспокоясь об утечке токсинов.Хотя они могут быть немного дороже пластика, вложения окупаются со временем — пластиковые контейнеры часто впитывают запахи пищи, и их необходимо чаще менять.

9. МАГАЗИН СПЕЦИЙ В АЛФАВИТНОМ ЗАКАЗЕ

Специи — это простой способ придать блюду аромат, не добавляя лишних калорий, а также они могут добавить важные микроэлементы. Проблема в том, что если у вас грязная полка или ящик, заполненный случайными специями, вам понадобится целая вечность, чтобы найти ту, которая вам нужна.Вы можете вообще отказаться от специй. Чтобы этого избежать, храните специи в органайзере для специй в алфавитном порядке. Вы можете установить его на прилавке, в шкафу или в ящике.

10. ДЕРЖАТЬ ФРУКТОВУЮ ЧАШКУ ВИДИМОЙ

Это простой, но действенный прием, который поможет вам сделать более разумный выбор перекусов. Одно исследование показало, что у людей, которые держали вазу с фруктами на кухне, в среднем ИМТ был ниже, чем у тех, кто этого не делал. На самом деле не имеет значения, где вы его храните — на столе, прилавке или на навесной полке, — главное, чтобы он был виден.Фрукты и овощи, которые лучше хранить в холодильнике (подробнее об этом здесь), храните в прозрачных контейнерах на уровне глаз, чтобы они были первым, что вы видите.

11. МАГАЗИНЫ БЕСПЛАТНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НЕДОСТАТОЧНО

В том же исследовании, упомянутом выше, также было обнаружено, что хранение менее питательных продуктов на прилавке связано с более высоким ИМТ. Основными виновниками были газированные напитки, конфеты, хлопья и безалкогольные напитки. Если вы храните эти предметы (или любые другие, которые, как вы знаете, склонны к чрезмерному потреблению), храните их на более высоких полках в шкафу.Это делает их менее привлекательными и помогает сократить лишние калории.

12. ВЫРАЩИВАЙТЕ СОБСТВЕННЫЕ ТРАВЫ

Когда вы думаете о листовой зелени, на ум приходят не травы. Однако травы, такие как петрушка и базилик, придают блюдам питательные вещества и аромат, и они универсальны. В следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин, откажитесь от более дорогих упакованных трав и возьмите вместо них какое-нибудь растение. Многие магазины продают растения базилика, мяты и петрушки менее чем за 5 долларов.Вы можете выращивать их в горшках на улице (в теплые месяцы) или на солнечном прилавке или подоконнике.

13. ИНВЕСТИРОВАТЬ В МГНОВЕННЫЙ КАБИНЕТ

Instant Pot мало что может сделать, а благодаря настройке скороварки он значительно сокращает время приготовления, проводимое на кухне. «Вы можете использовать их для приготовления всего: от сваренных вкрутую яиц до куриных тако и овсяных хлопьев», — говорит Лаура Лигос, RD. Если вам нужно вдохновение, посмотрите эти 11 полезных рецептов Instant Pot.


ПОДРОБНЕЕ> 8 Гаджетов, одобренных диетологами для здорового приготовления пищи


14. ЕСТЬ Бункер для компоста

Компостирование пищевых отходов вместо их выбрасывания может не принести немедленной пользы для здоровья, но, несомненно, полезно для окружающей среды. Когда пищевые отходы попадают на свалки, они занимают место и выделяют метан, парниковый газ. Если вы не хотите компостировать у себя дома или во дворе, это может быть хорошим предлогом для посещения фермерского рынка (на котором есть места для разгрузки), где вы можете запастись местными продуктами, богатыми питательными веществами.

15. ВЫБЕРИТЕ ЗЕЛЕНЫЕ ЧИСТЯЩИЕ СРЕДСТВА

Еда — не единственное, что на вашей кухне может повлиять на ваше здоровье. Фактически, исследования показывают, что пыль, скапливающаяся на кухонных столешницах, может негативно повлиять на ваши гормоны, что приведет к увеличению веса. Чтобы держаться подальше от потенциально вредных химикатов, эксперты рекомендуют выбирать из списка Рабочей группы по охране окружающей среды (EWG) здоровые чистящие средства для кухни.

Получите удовольствие от работы с диетологом, тренером и тренером — прямо у вас под рукой. Go Premium для получения экспертных рекомендаций и эксклюзивных инструментов, которые помогут вам достичь ваших личных целей в отношении здоровья.

Лучшее питание в Новом году: настройтесь на успех: NCHPAD

Прошел еще один год, и снова пора поставить эти цели в отношении здоровья на новый год. Если вы похожи на многих людей, вы испытываете разочарование и даже разочарование из-за того, что не достигли целей в отношении здоровья, которые, как вы думали, вы бы достигли за последний год.

Некоторые из наиболее распространенных новогодних обещаний сосредоточены на похудении и улучшении питания. В быстро меняющемся мире, в котором мы живем, когда дело доходит до потери веса и контроля веса, мы хотим результатов — и мы хотим их быстро. В связи с тем, что нас окружают диеты, может возникнуть соблазн прибегнуть к модным диетам, чтобы получить «обещанные» быстрые результаты. Однако любая диета или план питания, в котором акцент делается на конкретном продукте или исключает конкретный продукт или группу продуктов, должен поднимать красный флаг, поскольку он противоречит основным принципам здорового и полноценного питания: сбалансированности, разнообразию и умеренности.

Более того, модные диеты часто содержат слишком мало калорий и могут привести к усталости и раздражению, что затрудняет их долгосрочное поддержание. Идея модных диет состоит в том, что они — это то, что нужно «включить», а затем «выключить». Когда люди отказываются от этой диеты, они чаще всего восстанавливают вес и обвиняют себя в том, что у них недостаточно дисциплины, силы воли или мотивации, хотя на самом деле реальная проблема заключалась в том, что они действовали неправильно.

Автор и мотивирующий спикер Денис Уотли сказал: «Причина, по которой большинство людей никогда не достигают своих целей, заключается в том, что они не определяют их или когда-либо серьезно не считают их правдоподобными или достижимыми.Победители могут рассказать вам, куда они направляются, что они планируют делать по пути и кто поделится с ними приключением ».

Когда вы думаете, каких целей в области питания или похудания вы хотите достичь, важно помнить, что слово диета на самом деле происходит от греческого слова «диаита», что означает образ жизни . «Диета» на самом деле относится к тому, как мы едим на протяжении всей жизни. Диета — это что-то постоянное и то, что может включать в себя все продукты — в умеренных количествах. Думайте об изменениях, которые вы хотите внести, как о чем-то постоянном, а не о чем-то, что вы будете делать только один или два месяца.

Когда дело доходит до постановки целей в области питания, помните, что небольшие изменения могут привести к большим вознаграждениям. Посмотрите, как вы едите в настоящее время. Ведите дневник питания не менее 3 дней, чтобы вы могли проанализировать свой типичный режим питания. Вы пьете воду? Вы включаете фрукты и овощи? Ты завтракаешь? Вы склонны перекусывать перед сном?

Когда вы увидите, где можно внести изменения, выберите место для начала. Будет гораздо проще сосредоточиться на одном или двух диетических изменениях, чем пытаться полностью изменить свой способ питания.К тому же, когда вы поймете, что смогли внести несколько небольших изменений, у вас появится больше мотивации продолжать придерживаться более здоровых пищевых привычек. Когда дело доходит до лучшего питания, самые успешные люди — это не те, кто решает отказаться от всех десертов или никогда больше не есть свою любимую еду. Это люди, которые не в состоянии поддерживать свои изменения в долгосрочной перспективе. Успешные люди начинают с малого и развивают свои достижения.

Вот несколько идей для первого изменения, которое вы можете сделать в сторону более здорового питания в новом году:

  • Завтракайте.Старайтесь употреблять полезные и удобные продукты, такие как хлопья с высоким содержанием клетчатки, обезжиренный или обезжиренный йогурт и фрукты. Вы хотите, чтобы ваш завтрак был с низким содержанием сахара, но с высоким содержанием других питательных веществ, таких как клетчатка и белок.
  • Переключитесь с питьевой содовой на воду. Вы можете приправить воду кусочками свежих фруктов или использовать бескалорийные ароматизаторы.
  • Измените свой хлеб с белого на цельнозерновой. Ищите хлеб, содержащий 3 грамма клетчатки или более на ломтик.
  • Переход с обычных макарон на цельнозерновые. Возможно, вам придется готовить макароны из цельнозерновой муки немного дольше, чтобы они стали мягче.
  • Переключитесь с цельного молока или 2% молока на 1% или обезжиренное молоко.
  • Старайтесь пить больше воды. Добавляйте один или два дополнительных стакана воды в день. Употребление большего количества воды в течение дня может снизить аппетит и помешать употреблению напитков с высоким содержанием сахара.

Настройте себя на успешное здоровое питание: как составить эффективный план питания

Изменение пищевых привычек — это непростая задача, и планы здорового питания, как правило, отходят на второй план, когда жизнь становится беспокойной.Составление еженедельного плана питания — отличный способ добиться успеха, когда дело доходит до здорового питания. Наличие готовых здоровых закусок и блюд облегчает вам выбор здоровой пищи, когда нездоровые варианты могут быть соблазнительными! Готовы настроиться на успех здорового питания? Ознакомьтесь с простым планом питания тренера Линдси из 4 шагов!

[Tweet «Проверьте этот простой способ составить план здорового питания и настроить себя на успех в здоровом питании!»]

Настроить себя на успех очень важно, когда вы пытаетесь изменить свои привычки.На вашем пути к лучшему здоровью планирование питания является обязательным!

Когда мы не планируем прием пищи, мы часто едим недостаточно. Потом мы настолько голодны, что хватаем то, что нам удобнее всего, когда приходит время наконец поесть. (А наиболее удобный обычно переводится как наименее здоровый).

Планирование питания важно для того, чтобы сделать здоровую пищу удобной . Нарезанные свежие овощи в холодильнике упростят выбор полезной закуски вместо пакета картофельных чипсов.

Шаг 1. Определите, сколько обедов вы планируете на

  • Сделайте шаг назад и подумайте о своем расписании на среднюю неделю. Сколько приемов пищи уже запланировано на ваш день? В какое время происходят эти трапезы? Вам нужны перекусы между приемами пищи, чтобы не проголодаться? Ваш график выходных сильно отличается от графика рабочего дня?
  • Количество часов между приемами пищи зависит от вас и вашего тела. Подумайте о том, чтобы потратить несколько дней на то, чтобы наблюдать за своим голодом в течение дня, чтобы оценить, что вашему организму нужно в течение дня.
  • Будьте честны с собой. Если вы действительно хотите перекусить после ужина, обязательно включите это в свой план. Так вы сможете приготовить на десерт более полезный вариант.

Шаг 2. Создайте простой шаблон на неделю

Понедельник вторник Среда Четверг Пятница суббота Воскресенье
Завтрак
Обед
Закуска
Ужин


Шаг 3: Укажите общие характеристики каждого приема пищи

  • Подумайте об ограничениях, которые существуют для каждого приема пищи — например, о количестве времени, которое вам нужно будет съесть, должна ли это быть еда, которую не нужно охлаждать, или если вы обычно обедаете вне дома. в ресторане для определенных блюд.Это поможет вам лучше спланировать, сколько подготовки вам потребуется и когда вы сможете это сделать.
  • Добавьте строку, чтобы спланировать, когда вы будете готовить еду.
Быстрый
Понедельник вторник Среда Четверг Пятница суббота Воскресенье
Завтрак Быстрый Быстрый Быстрый Быстрый Пообедать
Обед
Закуска Нет холодильник Без холодильника Без холодильника Без холодильника Без холодильника X Х
Ужин Пообедать
Подготовить Готовые завтраки


Шаг 4: Начните добавлять определенные продукты и / или блюда

  • Как только вы узнаете, сколько приемов пищи вам нужно запланировать на каждый день и какие именно блюда должны быть, вы готовы к любимому занятию каждого: думать о еде!
  • Подумайте о планировании приема пищи, когда вы только что поели или когда не слишком голодны.Это поможет вам быть объективным.
Понедельник вторник Среда Четверг Пятница суббота Воскресенье
Завтрак Быстрый —

2 кекса из яиц

Quick — 2 яичных маффина Quick — 2 яичных маффина Quick — 2 яичных маффина Quick- 2 яичных маффина Quick- 2 яичных маффина Пообедать
Обед Пообедать Салат из курицы и овощей Салат из курицы и овощей Салат из курицы и овощей Остатки с четверга ужин
Закуска Без холодильника

Рисовый торт с 1 ТБ ПБ

Без холодильника

Морковь и хумус

Х Без холодильника Морковь и хумус Без холодильника Миндаль Х Х
Ужин Лосось, стручковая фасоль, дикий рис Пообедать
Подготовить Нарезать овощи, приготовить курицу Сделать остатки на обед Сделайте 12 яичных кексов

Если вам интересно, яичные кексы, о которых я упоминаю здесь, — ОТЛИЧНЫЙ способ насладиться сытным завтраком в дороге.Это требует подготовки, но оно того стоит. Ознакомьтесь с рецептом здесь.

целей здорового питания, которых вы можете достичь

Вы все еще выполняете свои новогодние обещания? Если нет, не ругайте себя, вы в хорошей компании.

Когда мы празднуем и наслаждаемся изобилием еды и напитков в декабре, кажется, легко поставить перед собой высокие цели здорового питания.

К сожалению, когда наступает январь, и мы сталкиваемся с тем, что мы решили сделать, эти цели могут показаться довольно непосильными.Может показаться, что мы проиграли гонку еще до того, как вылетели за ворота.

Давайте посмотрим правде в глаза: невероятные решения для пересмотра наших диет обычно не работают. Почему бы в этом году не попробовать что-то другое и не поставить небольшие достижимые цели, которые приведут вас к успеху? Это не означает, что вы не можете со временем пересмотреть свой способ питания, если хотите, просто не планируйте делать все сразу. Привычки в еде, которые формировались на протяжении всей жизни, трудно изменить в одночасье.

Десять целей здорового питания, которые помогут вам добиться успеха

Выберите ОДНУ цель ниже и попробуйте ее хотя бы месяц.Как только вам не придется много думать об этом и это войдет в привычку, поздравьте себя. Вы хорошо поработали. Тогда не стесняйтесь выбирать другой и продолжайте!

  1. Ешьте овощи или фрукты в качестве закуски один раз в день. Наслаждайтесь салатом, смажьте яблоко ореховой пастой или съешьте чипсы из капусты.
  2. Утолите жажду водой. Выбирайте здоровые напитки и проверьте свои знания о сахаре в напитках.
  3. Завтракать каждый день. Попробуйте новый тип каши, отведайте яйца-пашот или приготовьте тыквенные кексы с изюмом на неделю.
  4. Ешьте рыбу два раза в неделю. Попробуйте рыбу, приготовленную на пару или на гриле, или сэкономьте на консервированном тунце или лососе.
  5. Добавляйте еще одну порцию овощей в одно из своих блюд каждый день. Попробуйте новый рецепт жареных овощей, приготовьте немного темной листовой зелени или подпишитесь на коробку с овощами CSA весной.
  6. Этой зимой готовить домашний суп раз в неделю. Увеличьте огонь с помощью супа из тортильи, сделайте зеленый цвет с помощью брокколи или попробуйте приготовить суп самостоятельно.
  7. Попробуйте одно новое цельное зерно каждую неделю. Поэкспериментируйте с киноа, подавайте жаркое с коричневым рисом или наслаждайтесь булгуром в салате.
  8. Читайте этикетки с питанием, когда идете в продуктовый магазин. Освежите чтение этикеток на пищевых продуктах, используйте этикетки для сравнения продуктов и выберите более здоровые продукты, например продукты с низким содержанием натрия.
  9. Ешьте постную еду раз в неделю. Попробуйте марокканское овощное карри, вегетарианский перец чили или приготовьте вегетарианские гамбургеры.
  10. Составьте план питания каждую неделю и придерживайтесь его! Планируйте свои блюда, утилизируйте готовку и не забудьте упаковать обед.

Дополнительные советы о том, как ставить небольшие, достижимые цели, которые приведут к успеху, можно найти в нашей серии из двух частей: «Будьте революционером (не решительным сторонником)», часть 1 и часть 2.

Если вам нужна помощь в установлении цели здорового питания или ее соблюдении, позвоните в HealthLink BC по телефону 8-1-1 и попросите поговорить с одним из наших сертифицированных диетологов.Это бесплатная услуга для жителей Британской Колумбии.


Фотография предоставлена: iStockphoto

Рекомендуемые ресурсы:
HealthyFamilies BC — Sugary Drink Sense

Совет по здоровому питанию: настройтесь на успех

Чтобы настроиться на успех, думайте о планировании здорового питания как о нескольких небольших управляемых шагах, а не об одном большом радикальном изменении.

Если вы подойдете к изменениям постепенно и с упорством, вы сможете перейти на здоровую диету раньше, чем вы думаете.

  • Упростить. Вместо того, чтобы чрезмерно беспокоиться о подсчете калорий или измерении размера порций , подумайте о своей диете с точки зрения цвета, разнообразия и свежести. Таким образом, будет легче сделать выбор в пользу здорового образа жизни. Сосредоточьтесь на поиске продуктов, которые вам нравятся, и простых рецептов, включающих несколько свежих ингредиентов. Постепенно ваш рацион станет здоровее и вкуснее.
  • Начинайте медленно и со временем меняйте свои привычки в еде. Пытаться сделать свою диету здоровой в одночасье — нереально и неразумно. Изменение всего сразу приводит к измене или отказу от нового плана питания. Делайте небольшие шаги, например, добавляйте в свой рацион салат (полный овощей разного цвета) один раз в день или переходите с сливочного масла на оливковое при приготовлении пищи. По мере того, как ваши небольшие изменения становятся привычкой, вы можете продолжать добавлять в свой рацион больше здоровых продуктов.
  • Каждое изменение, которое вы делаете, чтобы улучшить свой рацион, имеет значение. Необязательно быть совершенным и полностью отказываться от продуктов, которые вам нравятся, чтобы придерживаться здоровой диеты . Долгосрочная цель — чувствовать себя хорошо, иметь больше энергии и снизить риск рака и болезней. Не позволяйте ошибкам сбить вас с пути — каждый ваш выбор здоровой пищи имеет значение.

Думайте о воде и физических упражнениях как о группах продуктов в вашем рационе.

Вода. Вода помогает очистить наши системы от продуктов жизнедеятельности и токсинов, но многие люди живут обезвоженными, вызывая усталость, упадок сил и головные боли.Часто принимают жажду за голод, поэтому хорошее обезвоживание также поможет вам сделать выбор в пользу более здоровой пищи. Упражнение. Найдите что-нибудь активное, чем вам нравится заниматься, и добавьте его в свой день, как если бы вы добавляли полезную зелень, чернику или лосось. преимуществ упражнений на всю жизнь. многочисленны, и регулярные упражнения могут даже побудить вас сделать выбор здоровой пищи привычкой.

Изображение предоставлено: Фотография Уитни Райт на Unsplash


Автор: HealthyLife | Размещено: 6 сентября, 2017

Рекомендовано для вас

.

Кето питание: Кето-диета: что надо знать, с чего начать, отзыв диетолога :: Здоровье :: РБК Стиль

что это, как выглядит меню и как она влияет на организм?

Кетогенная диета была разработана для пациентов с диабетом, но стала одной из самых популярных диет для похудения. Разбираемся, из чего она состоит и как влияет на организм.

Содержание

Что такое кето-диета и кетоз

Кето-диета — это низкоуглеводная диета, при которой организм вынужден использовать жиры в качестве запасного источника энергии. Она появилась в 1920-х годах и применялась для лечения эпилепсии и диабета II типа. Тогда впервые было обнаружено, что диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может имитировать эффект голодания.

Сегодня кето-диету широко применяют здоровые люди, чтобы похудеть за счет перестройки метаболизма.

Суть кето-диеты в том, чтобы снизить количество углеводов и заставить организм расщеплять жиры. Углеводы в виде глюкозы являются нашим основным источником энергии. Когда потребление углеводов ограничено, организм выделяет меньше инсулина для утилизации глюкозы и организм переходит в состояние катаболизма.

Катаболизм — это процесс обмена веществ, при котором крупные молекулы, такие как жиры и белки, расщепляются на более мелкие. Так организм может использовать их для получения энергии, тепла или для создания новых молекул. В отсутствие углеводов организм расщепляет свои жировые запасы, и из жиров образуются кетоновые тела. Этот процесс называется кетогенез, он приводит к такому состоянию как кетоз.

Кетоз — это перестройка обмена веществ на получение энергии из кетоновых тел: ацетон, ацетоацетат и бета-оксимасляная кислота. Эти вещества образуются в печени из жировых тканей организма и потребляемых жиров, они могут питать организм вместо глюкозы. Организм продолжает получать энергию из кетонов до тех пор, пока в рацион не вернутся углеводы.

Кетоз действительно помогает быстро сбросить вес: при нем расщепляются жиры, снижается аппетит и количество воды, задерживаемой в организме. 1 грамм углеводов удерживает в организме в четыре раза больше жидкости, чем белок. Так что при переходе на диету бросается в глаза уменьшение объемов и веса тела за счет сброса жидкости. Но у кетоза есть и другие эффекты.

Как кето-диета влияет на кишечник

Ваш рацион влияет на состояние кишечника, потому что меняет состав микробиоты. Микробиота кишечника играет важную роль в нашем здоровье: она защищает кишечник от чрезмерного воспаления и хронических заболеваний. Полезные микробы питаются пребиотиками из пищевых волокон и других сложных углеводов.

Кетогенная диета снижает поступление углеводов и пищевых волокон в организм и может уменьшить разнообразие бактерий в кишечнике.

Например, микробы, питающиеся пищевыми волокнами, производят витамины и короткоцепочечные жирные кислоты. Они поддерживают здоровье кишечника и всего организма. Если таким бактериям недостает питания и их число снижается, может нарушиться баланс всей системы и развиться дисбактериоз. Это приводит к хроническому воспалению, провоцирует неприятные симптомы и увеличивает риск развития заболеваний.

Поэтому применять кето-диету стоит с осторожностью и постепенно. Важно при этом следить за количеством пищевых волокон в рационе и реакцией организма на новое меню. А лучше всего перед любыми кардинальными изменениями в питании проконсультироваться с врачом, чтобы исключить возможные риски.

Каковы побочные эффекты и риски кето-диеты

Переход на кето-диету увеличивает риск развития сердечных заболеваний и влияет на работу мозга. Это может вызвать головные боли, спутанность сознания и мозговой туман. Причина в том, что работа мозга зависит почти исключительно от глюкозы. Поэтому когда глюкоза исключается из рациона вместе с углеводами, возникают эти симптомы.

Кроме этого кето-диету связывают с риском развития камней в почках, дефицита витаминов и минералов, кетоацидоза и кето-гриппа.

Кето-грипп

Так называют группу побочных эффектов при переходе на кето-диету. Кето-грипп может возникнуть у любого человека, он длится несколько дней и включает следующие симптомы:

  • снижение внимания и работоспособности, усталость
  • головная боль и головокружение
  • нарушения пищеварения и чувство голода
  • раздражительность и расстройство сна
  • жажда и мышечные судороги.

Кетоацидоз

В то время как кетоз — это естественное состояние в пределах нормы, при кето-диете может развиться настоящая болезнь: кетоацидоз. Это патологический избыток глюкозы и кетоновых тел, который может привести к коме и смерти. Причиной кетоацидоза может быть диабет, длительное голодание либо реакция на увеличения количества жиров в рационе. В группу риска развития кетоацидоза входят люди с диабетом I типа и II типа, дети в возрасте 1-13 лет, кормящие матери.

Из чего состоит кето-диета и какие виды бывают

На кето-диете нужно есть много жиров и мало углеводов. Количество белка при этом остается умеренным. Из-за этого организм начинает расщеплять жиры и переходит в состояние кетоза.

Основное ограничение кето-диеты в том, чтобы исключить высокоуглеводную пищу: крупы и продукты с крахмалом, газировку, соки, выпечку, фрукты, соусы и вкусовые добавки с сахаром, а также алкоголь.

Вместо этого в рацион добавляют мясо и рыбу, морепродукты, яица, растительные и сливочное масла, сметану, сыры, орехи и семена, авокадо, зеленые овощи. Подробный список продуктов и меню на каждый день есть в этой статье.

Примерный расклад кето-диеты выглядит так:

Макронутриенты

Процент в дневном меню

Источники

Жиры

60%

Авокадо, оливковое и сливочное масло, жирная рыба, орехи и семена, молочная продукция.

Белки

30-35%

Яица, рыба, мясо, бобы, тофу

Углеводы

5-10%

Зелень, помидоры, брокколи, грибы

В зависимости от вида и строгости кето-диеты, соотношение белков, жиров и углеводов может немного меняться, как и список конкретных продуктов. Например, в классической кето-диете потребление белка ограничено до 20%, но для спортивных целей чаще применяют высокобелковый вариант.

Хороша ли кето-диета для похудения

Пока есть мало долгосрочных и масштабных исследований о потенциальной пользе или о рисках кето-диеты для здоровья и борьбы с лишним весом. Поэтому назвать ее идеальным средством для контроля веса нельзя.

Исследования показали, что люди, придерживающиеся очень низкоуглеводной диеты, потребляют гораздо меньше пищевых волокон по сравнению с теми, кто придерживается обычной диеты.

А недостаток клетчатки плохо сказывается на здоровье кишечника, повышает уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, нехватка клетчатки приводит к запорам: основному побочному эффекту кетогенной диеты.

Если вы хотите похудеть, то здоровая, сбалансированная диета, в которой мало или совсем нет обработанных продуктов, скорее всего, будет полезнее, чем краткосрочная, быстродействующая альтернатива. В любом случае, только изменения в рационе без изменений образа жизни не окажут долгосрочного эффекта.

Сбалансированная диета, которой вам легко придерживаться каждый день в течение долгого времени безопаснее и надежнее для контроля веса. Например, средиземноморская диета исследована намного лучше и имеет подтвержденное положительное влияние на здоровье.

А если вы хотите подобрать рацион персонально, можно воспользоваться Тестом микробиоты Атлас. Он поможет определить, в каком состоянии находится ваш кишечник, что стоит добавить в рацион, а что, наоборот, исключить, чтобы улучшить самочувствие и здоровье.

  • Boison, D. (2017). New Insights into the Mechanisms of the Ketogenic Diet. Curr Opin Neurol: 30(2), pp 187-192
  • Branco, A, F et al. (2016). Ketogenic Diets: From Cancer to Mitochondrial Diseases and Beyond. European Journal of Clinical Investigation: 46, pp 285-297.
  • D’Andrea Meira I, Romão TT, Pires do Prado HJ, Krüger LT, Pires MEP and da Conceição PO (2019) Ketogenic Diet and Epilepsy: What We Know So Far. Front. Neurosci. 13:5
  • Ellerbroek, A. (2018). The Effect of Ketogenic Diets on the Gut Microbiota. Journal of Exercise and Nutrition: 1(5).
  • Engel Jr, J. (2014). Approaches to Refractory Epilepsy. Ann Indian Aca Neurol: 17(Suppl 1), pp S12-S17.
  • Fraile, J, G. (2017). Dietary Fibre Intakes Among UK Adults Following Very Low Carbohydrate Diets and Their Expected Long-Term Effects on Cardiovascular Disease Risk.
  • Hernandez-Hernandez, O et al. (2012). Effect of Prebiotic Carbohydrates on the Growth and Tolerance of Lactobacillus. Food Microbiol: 30(2), pp 355-361.
  • Janeiro, M, H et al. (2018). Implication of Trimethylamine N-Oxide (TMAO) in Disease: Potential Biomarker or New Therapeutic Target. Nutrients: 10(1398).
  • Kosinski, C and Jornayvaz, F, R. (2017). Effects of Ketogenic Diets on Cardiovascular Risk Factors: Evidence from Animal and Human Studies. Nutrients: 9.
  • Masood, W and Uppaluri, K, R. (2019). Ketogenic Diet. In: StatPearls
  • Patel, K. (2019). Ketogenic Diet.
  • Siva, N et al. (2019). Variability in Prebiotic Carbohydrates in Different Market Classes of Chickpea, Common Bean, and Lentil Collected From the American Local Market. Front. Nutr.

готовое питание с бесплатной доставкой по Москве

Обычно углеводы, поступающие с пищей, перерабатываются в глюкозу, которая крайне важна для питания и функционирования мозга. Однако, если в рационе присутствует малое количество углеводов, печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела, которые поступают в мозг и используются как источник энергии вместо глюкозы. Как следствие, мы начинаем использовать жир для того, чтобы чувствовать себя хорошо, а дефицит калорий провоцирует использование жира, который уже есть в организме, в качестве источника энергии.

Как результат — тают бока и ненавистный валик в области пупка. Кетогенная диета применяется спортсменами, занимающимися различными видами спорта, требующими выносливости. Диета позволяет организму эффективно сжигать жир в качестве источника энергии и тем самым помогает экономить запасы гликогена при длительных нагрузках.

Мы предлагаем Вам адаптированную низкоуглеводную готовую кето-диету. В наших Кето-рационах, в отличие от классической Кето-диеты, мы используем и корнеплоды, и фрукты, и ягоды. При этом ваш процесс вхождения в кетогенез будет значительно легче по самочувствию. Но тем не менее углеводов в рационе не более 10%. Выбирая кето-рацион, помните, что отклоняться от выбранного типа питания нельзя. И, учитывая то, что на воскресенье у нас меню не предусмотрено, в этот день Вам придется готовить самим, соблюдая все основополагающие принципы кето-питания.

Представляем Вам программы: КЕТО 1200 (1000-1200 ккал), КЕТО 1600 (1400-1600 ккал), КЕТО 2000 (1700-2000 ккал) со следующим балансом: Белки 25%Жиры 65%Углеводы 10%

Вы можете заказать пробный рацион на 2 дня, 6 дней или на 24 дня. При заказе на 24 дня действует заморозка — вы можете приостановить доставку с последующим возобновлением простым телефонным звонком.

Порядок приема пищи:

  • Завтрак
  • Ланч
  • Обед
  • Ужин
При заказе советуем проконсультироваться с врачом или изучить вопрос чуть больше, чем позволяет быстрый интернет-серфинг.

диета, которая не похожа на диету, но делает стройнее

На смену #пп, Дюкану и веганству приходят жирная кето-диета, интервальные голодовки и биохакинг. Олена Исламкина, автор блога cilantro.ru и сертифицированный кето-коуч, объясняет, как национальный украинский продукт сало завоевывает сердца по всему миру.

О трендах:
Я начинаю утро со стакана воды с лимоном, спустя полчаса овсянка на воде, ягоды и фрукты. Зачеркнуто. Мой завтрак состоит из бекона, яиц, зелени. В кофе я кладу кусок топленого масла и лью кокосовое. Морозильник забит салом и печеночным паштетом. В ресторанах официанты косятся с тревогой, когда я начинаю есть сливочное масло – без хлеба, просто с ножа (знаю, что не культурно, но ничего не могу с собой поделать). Я на кето-диете и 70-80% моего рациона составляют жиры.

За последние полсотни лет появилось столько лайфхаков, которые позволяют быть в форме. Тут тебе и вода с кайенским перцем и лимоном. И ощелачивающие продукты. И суровое сыроедение. Можно питаться раздельно, дробно, по часам или группе крови или пить только соки. Проблема в том, что, несмотря на это, человечество продолжает все больше набирать вес и болеть, а главный вопрос всех женских сайтов и форумов – как похудеть. Если вы правильно питаетесь и занимаетесь спортом, но вам далеко до идеальных инстател, это не ваша вина. Инстателу повезло с генетикой, а вы – обычный человек, вы не худеете от овсянки и берпи. Это нормально.

На жирной кетогенной диете сейчас топ-спортсмены, голливудские звезды (даже Кардашьян успела похудеть на жире) и самые успешные IT-предприниматели. А главные тренды западного ЗОЖ-сообщества: бульон, instant pot, интервальное голодание, ферментированные продукты и бекон. Кето-диета – это высокожировой низкоуглеводный рацион – 70-80% калорий из жиров, а из углеводов – всего 5-10%. Это вкусный, но, главное, естественный для человека способ питаться. Люди стали бояться жиров в середине 20 века, никогда в истории человечества мы не ели столько сахара и круп, как сейчас. Я могу сходу накидать с десяток исследований, которые достоверно показывают, что враги нам не сало и сливочное масло, а углеводы – медленные, сложные, полезные. Называйте их как угодно, сути это не меняет.

О кето:
Мы едим цельные продукты – мясо, птицу, рыбу, яйца, сметану, сливки и творог. Отдаем предпочтение самым жирным – выбираем крылышко или ножку, а не грудку (а еще лучше – печень). В рационе много зелени и овощей, но только тех, что растут над поверхностью земли. Прости, картошка со шкварками. На десерт – орешки и ягоды. Готовим все на полезных маслах (сливочное, топленое, оливковое, кокосовое, масло авокадо и жиры – утиный, гусиный, свиной, говяжий) и в жирных соусах. Да, на кето можно майонез. Но не любой, а тот, что без сахара, крахмала и вредных растительных масел. Лучше всего домашний на яйцах от кур свободного выгула.

На кето не едят крупы, хлеб, пасту, картошку. Фрукты – редко и только местные и сезонные. Под запретом трансжиры, масла вроде подсолнечного и льняного и, конечно же, сахар. Все продвинутые кетогенщики немного биохакеры, то есть с помощью питания делают из себя суперлюдей. Мы повернуты не на похудении, а на улучшении здоровья и производительности. Похудеть можно, если есть свинину с подсолнечным маслом и огурцами. Но чтобы победить диабет, СПКЯ, ожирение, жить долго и думать быстро, приходится быть очень придирчивыми к качеству продуктов, их происхождению и способу обработки. Если возле полки с беконом вы встретите человека, который читает этикетки и со словами «опять сахар» откладывает продукт, знайте, это я или кто-то из наших.

На кето мы едим много продуктов с омега-3 жирными кислотами. Они постепенно замещают в оболочках клеток трансжиры, наетые круассанами, делают организм здоровым на клеточном уровне. От депрессии у нас зелень и ферментированные продукты (квашеная капуста, если по-простому) – они кормят бактерии кишечника. Как известно: от нашей микробиоты зависит примерно все – от иммунитета до настроения. Продвинутые специалисты лечат депрессию не таблетками и беседами, а омегой-3 и пробиотиками. Чтобы быстро и четко думать, у нас есть бронекофе – кофе с топленым маслом и MCT oil (его получают из кокосового). Не один энергетический напиток не сравнится с чашкой жирного кофе.

Продукты, которые вы считаете полезными. А зря.
1. Льняное масло. Отличный продукт, клянусь! Если вы смешиваете на нем краски или смазываете петли дверей. Горе-диетологи утверждают, что в льняном масле омега-3 жирных кислот больше, чем в жирной рыбе, что, правда. Но не вся. Есть три формы омега-3, в льне – альфа-линоленовая кислота (ALA), которая практически не усваивается организмом. При этом омега-6 жирных кислот в нем очень много. Увы, омега-6 обладает провоспалительными свойствами и в нашем рационе присутствует в избытке и без льняного масла.

2. Овсянка. Не надо тешить себя иллюзиями, что это «полезные», «медленные» и тому подобное углеводы. Тарелка каши утром запустит «инсулиновые качели» – сахар крови растет, в ответ выделяется инсулин, инсулин снижает сахар крови, организм требует еды. В результате вы голодны буквально через пару часов после завтрака, перекусываете бананом, яблоком (в лучшем случае), конфетой (в худшем), и все по новой. Итого: вы едите целый день, инсулин, который отвечает за запасание жира, отправляет еду в жировые депо. А если ваша овсянка не на воде, а на молоке, или с ягодами, медом, можете считать, что вы с утра просто поели из сахарницы.

3. Молоко. Ни одно исследование не подтвердило пользу трех стаканов молока в день. Даже наоборот – риски переломов у любителей молока выше. 3 стакана молока – это примерно два «сникерса» по количеству сахара. Исключение стоит изредка делать только для цельного сырого молока и то только в том случае, если вы лично знаете и фермера, и его корову, и уверены, что у вас нет непереносимости лактозы.

4. Цельнозерновые продукты. Они не только полнят и разжигают голод (см. «инсулиновые качели»), но и чаще всего содержат глютен. А с глютеновой сенсибилизацией сегодня связывают огромное количество заболеваний, в том числе аутоиммунные проблемы, болезни Альцгеймера и Паркинсона. А еще – первичное невынашивание беременности.

5. Смузи. Спору нет, бананово-грушевый коктейль с корицей очень вкусный и отлично смотрится в инстаграме. Проблема в том, что он не просто сладкий. В нем много определенного вида сахара – фруктозы. У нее хорошая репутация благодаря «натуральности». Но это маркетинг. Большое количество фруктозы токсично для печени. А витаминизированность фруктов – миф. Овощи содержат куда больше полезных веществ, только без сахара.

Хотите похудеть…
… сдайте анализ на витамин D.
Можно выстроить идеальный рацион, но при дефиците витамина D организм свое не отдаст. Чаще бывайте на солнце, гуляйте, а не загорайте. Это лучший способ восполнить недостаток. Если решите принимать в виде добавки, обязательно контролируйте уровень витамина с помощью анализа раз в полгода.

… прекратите истязать себя спортом. Точка. У Coca-Cola есть целое подразделение, которое штампует исследования о том, что надо больше двигаться, чтобы «сжигать калории». Надо ли говорить, что независимые научные работы их выводы не подтверждают? Фитнес мало помогает похудеть, хотя, безусловно, полезен для здоровья. А вот слишком много нагрузки приводит к повышению уровня гормона кортизола, а это мешает жиросжиганию.

… гуляйте. Танцуйте, дышите, рисуйте мандалы, медитируйте, пойте, занимайтесь сексом, гладьте щеночков. Регулярно и осознанно. Введите в обиход практики, которые снижают уровень стресса – любые. Доктор Али, врач интегративной медицины, который лечит Сильвестра Сталлоне и Кейт Мосс, однажды рассказал мне о простейшем приеме. Каждый день перед сном, пока принимаете душ, разомните шею, плечи и предплечья, затем помассируйте щеки. А уже в постели подышите – вдох на 6 счетов, задержка дыхания на 6 счетов, выдох тоже на 6. Работает.

… спите. Ложитесь спать до полуночи, а лучше до 23:00. Ваша гормональная система скажет спасибо и начнет отдавать лишние килограммы.

… ешьте натуральные продукты. Не важно, какого рациона вы придерживаетесь. Запомните правило: то, что надо гуглить, есть не надо. Идеальный продукт состоит из 1-3 ингредиентов, названия которых вам знакомы с детства.

 

что это и кому она действительно нужна

https://sportadvice.ru

Кето-диета сейчас находится на пике своей популярности: в Интернете вы найдете много книг, статей и инструкций, о том, как её придерживаться, а популярные блогеры  пробуют её на себе и делятся результатами.

Кето-диета сейчас находится на пике своей популярности: в Интернете вы найдете много книг, статей и инструкций, о том, как её придерживаться, а популярные блогеры  пробуют её на себе и делятся результатами.

Но не нужно слепо следовать трендам. Необходимо во всем тщательно разобраться. В этой статье мы рассказываем, в чем суть кето-диеты, а диетолог CrossFit Banda Мария Ревун объясняет, почему нельзя просто так взять и сесть на эту диету.

Кето-диета: что это 

Кето-диета. Фото https://crossfit.ru

Суть кето-диеты предполагает полное исключение углеводов из рациона. То есть, это обновленный вариант низкоуглеводной или безуглеводной диеты. Такие диеты эффективны для похудения, ведь при полном отсутствии углеводов организм начинает активно сжигать жир.

Цель данной диеты – достигнуть состояния кетоза. В этом состоянии жиры извлекаются из запасов организма, перерабатываются в свободные жирные кислоты, а затем в кето-тела. Именно эти кето-тела организм использует вместо углеводов. Чтобы обмен веществ достиг состояния кетоза, уровень глюкозы в крови должен снизиться до минимальных показателей и продержаться в таком состоянии не меньше 2 суток.

В среднем, на кето-диете сидят около 3-х месяцев.

Что можно и что нельзя кушать на кето-диете

Основу рациона при кето-диете составляют продукты с высоким содержанием жиров, а также белков.

Кетогенная система питания. Фото https://iform.dk

Список разрешенных продуктов:

  • мясо;
  • рыба, морепродукты;
  • растительное масло;
  • орехи;
  • яйца;
  • грибы;
  • зеленые овощи;
  • семена;
  • молочные продукты в небольшом количестве;
  • соль.

Прием пищи может быть в любое время суток, но лучше не есть за 2-3 часа до сна.

Список запрещенных продуктов:

  • сахар;
  • фрукты и сухофрукты;
  • переработанные мясные изделия: сосиски, колбаса, сардельки;
  • полуфабрикаты;
  • мучное;
  • любые сладости;
  • овощи с высоким содержанием крахмала: картофель, кукуруза, свекла;
  • алкоголь.

Меню на неделю

Пример меню кето-диеты на 7 дней.

Понедельник

Завтрак: 2 вареных яйца, шпинат.

Обед: отварное куриное филе, салат из огурцов и капусты, заправленный оливковым маслом.

Перекус: 30 г орехов.

Ужин: 100 г творога.

Вторник

Завтрак: омлет, 2 свежих огурца.

Обед: стейк из свинины, брокколи на пару.

Перекус: овощной смузи.

Ужин: 100 г твердого сыра, зелень.

Среда

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба с авокадо.

Обед: запеченное филе индейки, цветная капуста на пару.

Перекус: стакан кефира.

Ужин: 100 г запеченного лосося.

Четверг

Завтрак: яичница с беконом.

Обед: запеченная индейка с грибами.

Перекус: 30 г орехов. 

Ужин: 100 г запеченного хека, зелень.

Пятница

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба с цветной капустой.

Обед: свиная отбивная, салат из огурцов и помидоров черри, заправленный оливковым маслом.

Перекус: стакан кефира.

Ужин: фаршированный перец.

Суббота

Завтрак: яичница с беконом и спаржей.

Обед: стейк из говядины, зелень.

Перекус: горсть оливок и 2-3 ломтика ветчины.

Ужин: 100 г запеченной трески, 2 огурца.

Воскресенье

Завтрак: 2 вареных яйца, спаржа.

Обед: отварное куриное филе, салат из огурцов и капусты, заправленный оливковым маслом.

Перекус: кето-смузи из миндального молока и авокадо.

Ужин: 3 ломтика твердого сыра, брокколи.

Минусы и опасность кето-диеты

Мария Ревун — диетолог. Фото CrossFit

На самом деле, кето-диета  – это лечебный протокол питания, который нужно использовать строго по назначению врача. То есть, нельзя просто так взять и завести свой организм в кетоз, только потому, что вы так решили. Организму нужно время, чтобы перестроиться на режим кетоза и его необходимо правильно настроить. Без врача это сделать сложно, ведь нужны специальные аппараты, которые регулируют уровень кетоновых тел в крови. Если их уровень слишком высокий, начинается окисление организма и человек даже может впасть в кому.

Ограниченное количество углеводов негативно сказывается на умственной деятельности: понижаются концентрация и внимание, повышается апатия и появляется быстрая утомляемость. Кроме того, при кето-диете запрещены активные силовые тренировки, ведь у мышц не будет топлива для выполнения упражнений. Для тренировок организму требуется около 120-150 граммов углеводов в форме гликогена.

Кому противопоказана кето-диета

Кето-диета противопоказана людям с инсулинорезистентностью, сахарным диабетом любого типа и болезнями почек. Особенно опасна кето-диета для тех, у кого есть проблемы с гормоном пролактином. Из-за отсутствия углеводов в рационе может быть нарушен синтез половых гормонов у женщин – эстрогена и прогестерона.

 

Кому подходит кетодиета


Придерживаться кето-диеты могут люди, которым её назначил врач. Чаще всего кето-диету назначают людям с нейродегенеративными расстройствами, например, болезнью Альцгеймера.

Если же вы просто хотите похудеть или улучшить физическую форму, не стоит пробовать кето-диету. Помните: ничто не заменит простое и сбалансированное питание. Чтобы избавиться от лишнего веса достаточно отказаться от быстрых углеводов: мучного, сладостей, фаст-фуда, газированных напитков.

Сбалансированное питание. Фото http://yousense.info

Придерживайтесь сбалансированного питания, занимайтесь спортом, и никакие диеты вам не пригодятся.
Напомним, недавно, диетолог Мария Ревун поделилась списком 5 «полезных» продуктов, которые на самом деле приносят вред.

Кето диета — кому подходит? Польза и вред, противопоказания

Кетоновая диета — это один из типов низкоуглеводного питания. В условиях дефицита углеводов (их потребление ограничивается до 30-50 г/сутки) организм вынужден искать другие источники энергии. Печень начинает преобразовывать жирные кислоты в кетоновые тела, становящиеся топливом для мозга и клеток.

На практике кето подходит как для похудения (особенно для сушки и избавления от жировых запасов без потери мышечной массы), так и для нормализации выработки инсулина. В частности, что кето диета может использоваться при сахарном диабете для контроля за уровнем глюкозы.

// Кето диета — что это?

Кето диета — это режим питания, подразумевающий строгий контроль за количеством углеводов в повседневном рационе. Находясь в состоянии кетоза, клетки получают энергию из продуктов окисления жирных кислот, а не из углеводов — что приводит к снижению жировой массы тела.

Исследования показывают, что в первые 3-6 месяцев люди, придерживающиеся кето питания, демонстрируют более значимую потерю веса по сравнению с теми, кто придерживался традиционных методов похудения и ограничения суточной калорийности¹.

Отметим, что кето диета — более правильное название целого ряда популярных диет. Фактически ограничение углеводов лежит в основе многих безуглеводных и низкоуглеводных диет — например, в диете Аткинса, кремлевской диете и, частично, в средиземноморской диете.

// Читать дальше:

Как работает?

Основным источником энергии для большинства людей являются углеводные продукты — хлеб, картофель, крупы, макаронные изделия, фрукты и тд. За доставку переработанных углеводов из кровотока в клетки отвечает гормон инсулин, вырабатывающийся β-клетками поджелудочной железы.

Однако регулярное употребление продуктов с высоким содержанием углеводов может приводить к резким скачкам уровня глюкозы в крови — приводя к состоянию, часто принимаемому за голод. Результат — переедание, способное приводить к набору лишнего веса.

Контроль за углеводами (и полное исключение быстрых углеводов) помогает не только нормализовать аппетит, но и выравнивает уровень сахара в крови — что полезно для целого ряда параметров здоровья.

// Читать дальше:

Плюсы и польза

Среди возможных причин более высокой эффективности кето диеты для нормализации массы тела отмечают следующие факторы²:

  • снижение аппетита за счет высокого уровня потребления жиров
  • ускорение метаболизма покоя в состоянии, когда организм занят переработкой жирных кислот в энергию, включая активное расщепление жировой ткани
  • повышение энергозатрат на глюконеогенез и поддержание нормальной температуры тела

Кроме того, кетогенная диета может способствовать нормализации артериального давления и липидного обмена, — повысить уровень липопротеидов высокой плотности (так называемого “хорошего” холестерина)³.

Кетоновая диета — отзывы

Ниже представлены отзывы о кето диете, оставленные читателями Фитсевен:

Галина:

Пишут, что диета повышает плохой холестерин — это не правда. Я питалась по кето 6 месяцев, затем сдала анализы, кровь на сахар, на инсулин и на липидный спектр, до диеты у меня был повышен холестерин и сахар в крови, через пол года диеты все анализы были прекрасные, все было в норме! Мало того, появилась столько энергии — не ходила, а летала! Прошло ощущение тяжести в правом боку, не разу не было повышения давления (я гипертоник), ну и наконец похудела на 12 килограмм. Диета супер!

Юлия:

Кето — минусы и возможный вред

Вред кето диеты обусловлен вовсе не отсутствием в рационе углеводов как таковых. Употребление углеводов в пищу не является необходимым для функционирования человека — мозг, наиболее важный орган организма, может успешно работать и на кетоновых телах.

Спланированная кето диета способна обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществам, в том числе витаминами, минералами и фитонутриентами. Проблема заключается в том, что в долгосрочной перспективе придерживаться сбалансированного питания крайне сложно.

// Возможный вред кето диеты:

  • головокружения и сложности с концентрацией внимания
  • снижение работоспособности и силовых показателей
  • неприятный запах ацетона изо рта
  • повышение уровня аммиака в крови
  • затруднения процессов пищеварения
  • нехватка определенных витаминов

Проблемы с печенью

Аммиак — побочный продукт метаболизма входящих в состав белка аминокислот, находящийся в крови в небольших концентрациях. Превышение его уровня в 2-3 раза ведет к токсичным поражениям печени — особенно на фоне высокожирового питания и высокого уровня триглицеридов в крови.

Исследования говорят о том, что помимо врожденных заболеваний, высокий уровень аммиака связан с продолжительным кето питанием. В частности, опасность несет недостаток клетчатки на фоне употребление большого количества белков и животных жиров — это повышает уровень плохого холестерина.

Противопоказания

Прямым противопоказанием для кето является наличие хронических заболеваний печени и почек.

Диета запрещена беременным и кормящим женщинам, не рекомендуется при чрезмерном употреблении алкоголя, а также при приеме ряда медицинских препаратов — начиная от лекарств для контроля за уровнем холестерина, заканчивая анаболиками.

Побочные эффекты

Переход в состояние кетоза, наступающего на 3-7 день отказа от углеводов, часто сопровождается неприятными симптомами, называемыми “кето-гриппом“— слабостью, головной болью, ломотой и судорогами в мышцах, запорами, учащенным мочеиспусканием, снижением концентрации внимания.

В первую очередь данные симптомы объясняются недостатком клеточного питания и потерей электролитов, — натрия, калия, магния и кальция. После периода адаптации, как правило, эти побочные эффекты исчезают и не оказывают долгосрочного влияния на состояние здоровья.

Системные риски

Изменения в метаболизме и длительное кетогенное питание могут привести к развитию нефролитиаза (камнеобразованию в почках), повышенному риск переломов из-за ацидоза и дислипидемии (повышению уровня “плохого” холестерина и триглицеридов в плазме крови).

У некоторых детей и подростков находящихся на кето диете (при лечении тяжелых форм эпилепсии) наблюдались случаи задержки физического развития из-за снижения уровня инсулиноподобного фактора роста. Это состояние также сопровождалось нарушением кальциевого обмена и слабостью костей.

Доказательств долгосрочной безопасности и эффективности кетогенной диеты по прежнему недостаточно, поэтому многие специалисты рекомендуют ограничить кето питание во времени — от 2-3 недель до 6-12 месяцев при тщательном контроле функции почек, уровня холестерина и триглицеридов.

***

Новые материалы Фитсевен, 5 раз в неделю — в telegram:

Кето диета — это безуглеводная диета для похудения. Ее суть заключается в полном исключении углеводов из рациона и перевод метаболизма в кетоновый режим сжигания жира. По сравнению с другими диетами кето показывает большую эффективность для похудения, однако имеет ряд противопоказаний.

Научные источники:

  1. Ketogenic diet benefits, ссылка
  2. Beyond weight loss: a review, ссылка
  3. The effect of a ketogenic diet versus… ссылка
  4. Management of Type 1 Diabetes With a Very Low-Carbohydrate Diet, ссылка
  5. Kidney stones and the ketogenic diet, ссылка
  6. Effects of Ketogenic Diets on Cardiovascular Risk Factors, ссылка

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  9 апреля 2021

Как и почему помогает кето питание при ковиде

Врач-эндокринолог Олеся Бруслик @dr.bruslik объясняет, как помогает кето питание при ковид, ОРВИ, гриппе, и какие витамины помогут противостоять вирусам.

Еще в докоронавирусную эпоху инфекции нижних дыхательных путей, например, хронический бронхит и пневмония, входили в пятерку причин смертей во всем мире. (Первые места обычно занимают инсульты и болезни сердца). Это была плохая новость.

Хорошая: снизить риск тяжелого течения ковида, гриппа и прочих ОРВИ вполне реально. И кето нам в помощь. Об этом недавно написали не британские ученые в статье “Темная сторона того, что мы едим – глюкоза, кетоны и COVID-19: возможная роль кетогенной диеты?”. 

Мы прочитали ее за вас вместе с врачом-эндокринологом Олесей Бруслик и перевели с умного медицинского на привычный человеческий язык. 

Чаще всего в плохую статистику осложнений и летальных исходов попадают люди с ожирением, метаболическим синдромом. Как это объяснить?

“У людей с лишним весом менее подвижна диафрагма, что приводит к снижению вентиляции легких. Как итог: застой слизи, погибших клеток эпителия – это прекрасная среда для размножения микроорганизмов, так присоединяется еще и бактериальная инфекция.

При ожирении всегда есть хроническое воспаление, оксидативный стресс, а в результате повреждаются стенки сосудов, повышается свертываемость крови, возникает высокий риск тромбообразования. Сердечно-сосудистые катастрофы ˜– одна из главных причин гибели при ковид.

Шестикратно увеличивает риск тяжелых осложнений при ковид неалкогольный жировой гепатоз (ожирение печени). Кетоз же отлично работает с этой проблемой”.

В чем магия кетонов и почему кето питание помогает при ковиде? 

“При коронавирусе сильное повреждение органов и легких происходит из-за цитокинового шторма: иммунная система старается слишком сильно, как при аллергии или при аутоиммунном воспалении – начинает губить клетки собственного организма, даже не зараженные вирусом. 

В то же время, некоторые важные для борьбы с вирусом агенты, например, естественные киллеры, уничтожающие зараженные вирусом клетки организма, работают недостаточно. То есть весь иммунный ответ идет не по правилам.

Этот шторм зависит в том числе и от активации инфламмасом – белков-зачинщиков воспаления в нашем организме. Было установлено, что один из кетонов – бета-гидроксибутират – подавляет их работу. 

В статье предлагают такой вариант: чтобы подавить шторм, нужно добавлять экзогенные кетоны или МСТ, запустить процесс кетоза и уже вырабатывать эндогенные кетоны плюс подключить низкокалорийную диету.  Но, к сожалению, все исследования, которые призваны доказать действенность метода, проходили, в основном, на мышах и в пробирках. 

Например, когда лабораторных мышей заражали гриппом Н1N1 и вводили их в кетоз, то отмечали увеличение количества т-лимфоцитов, которые защищают от вирусов входные ворота нашего организма – слизистые. 

И все-таки есть смысл человеку использовать низкокалорийную диету с резким ограничением углеводов, потому что:

  • улучшается метаболизм печени и в принципе всего организма, снижается вес;
  • снижается хроническое воспаление; 
  • все это улучшает правильный воспалительный ответ, цитокины уже не активируются с такой огромной скоростью;
  • лучше работают те клетки, которые отвечают за гибель вирусной инфекции. 

И все это касается не только коронавируса, но и других вирусов”. 

Ок, человек заболел, переход на кето питание при ковиде, гриппе, ОРВИ поможет выздороветь? 

“Использовать кето питание при ковиде, ОРВИ, именно как стратегию в лечении опасно. Хорошей доказательной базы этого нет. 

Лучше заблаговременно с помощью кето снять ряд факторов, которые провоцируют осложнения при коронавирусе. 

У меня много пациентов, которые приходят и после ковид, и во время, поэтому по опыту скажу: иногда даже на углеводном питании в период обострения любого вируса кетоновые тела растут очень быстро. 

Маловероятно, что организм специально их вырабатывает чтобы подавить инфекцию. Скорее, это происходит из-за метаболических изменений на фоне стресса или из-за проблем с надпочечниками, которые не справляются с инфекцией, а в результате растет уровень кетонов”.

Сократить углеводы, похудеть – что еще следует сделать заблаговременно?

“Рекомендую добавить продукты, богатые цинком, витамином А, витамином Е. Они доказанно улучшают иммунный ответ и уменьшают риск заболеть, облегчают течение вирусных инфекций. 

Витамин Е на кето – это авокадо. При обычном питании: орехи и масла – облепиховое, ростков пшеницы или подсолнечных семечек. С одной стороны, растительные масла содержат окислительную арахидоновую кислоту и другие омега-6 жирные кислоты, но с другой, колоссальное количество витамина Е, которое мы не можем получить из других продуктов. Поэтому используйте небольшое количество нерафинированного подсолнечного для заправки салата.

Витамин А и цинк – содержатся в животных продуктах 

Учитывая пандемию ковида, я бы добавила витамины В9 и В12, чтобы поддержать нормальный уровень гомоцистеина и снизить риск тромбообразования. Оба витамина есть в печени, В9 – еще и в шпинате и прочей зелени”.

ОК, нам на руку играет кето питание при ковиде, оно же помогает и в период сезонного ОРВИ… чем еще можно себе помочь в условиях самоизоляции и не только?

“Одна из главных причин развития инсулинорезистентности, повышения инсулина крови – это малоподвижный образ жизни, так как основной потребитель глюкозы – мышцы. Запомните, если съели булочку и та сразу не пошла на обеспечение вас энергией, то она отложится в жир.

Инсулинорезистентности сопутствует каскад метаболических реакций – вырабатываются провоспалительные цитокины, повышается свертываемость крови, атерогенные липиды. Инсулин – это фактор роста, он приводит к патологическому размножению клеток сосудов. Все вместе это приводит к тому, что риск атеросклероза и сердечно-сосудистых катастроф при ИР возрастает в 4 раза. Если добавить сюда коронавирус, который также влияет на систему свертывания, то риски еще больше. Отсюда летальные исходы при COVID, именно у этих людей.

В условиях самоизоляции снижается двигательная активность и мы поправляемся потому что не хватает эндорфинов – когда сидишь дома, тебе нечем развлечься, то начинаешь есть просто от скуки, страха. Это приводит к росту ожирения, тяжелых случаев. 

Не забывайте гулять, 10 тысяч шагов – минимум, который рекомендуют все кардиологические ассоциации всех стран мира.

И не сидите постоянно, двигайтесь во время работы в офисе или дома. Чаще делайте перерывы: пройдитесь на кухню, налейте чай, просто встаньте, разомнитесь – не экономьте энергию. Даже бутылку с водой ставьте не на столе рядом с компьютером, а оставьте на кухне. Заводите будильник и каждый час вставайте и идите пить, это и баланс жидкости нормализует, и даст возможность подвигаться”. 

Поделиться записью:

За и против кетогенных диет для спортсменов

Авторы: Matthew Kavalek, Ryan Gannon, Mike T. Nelson.

Перевод Сергея Струкова.

Доводы «за»

Matthew Kavalek, Ryan Gannon.

Кетогенная диета традиционно предусматривает потребление большого количества жиров, умеренного / низкого количества белка и очень низкого потребления углеводов с целью вызвать пищевой кетоз (2). 

В нормальных физиологических условиях клетки получают энергию от глюкозы в процесс под названием «гликолиз». Если сильно ограничить потребление углеводов, уменьшаются запасы гликогена (запасаемой организмом формы глюкозы) в печени (8) и скелетных мышцах (12). Организм зачастую реагирует, частично перераспределяя бремя энергообеспечения на жиры из пищи и жировую ткань, побочным продуктом обмена жиров и являются кетоновые тела. Таким образом, «кетоз» — метаболическое состояние, при котором организм вырабатывает энергию из кетоновых тел (а не из глюкозы) со скоростью, достаточной для питания мозга и тела (концентрация в крови обычно составляет ~≥0,5 – 3,0 мг/дл) (5).

К сожалению, кетоз часто путают с «кетоацидозом» — патологическим состоянием, характеризующимся сильным и неконтролируемым кетозом, вследствие накопления кетоновых кислот и последующим снижением рН крови. Деаминирование (расщепление) аминокислот также приводит к выработке кетоновых тел. Таким образом, кетоацидоз наиболее вероятен у людей: а) с сахарным диабетом I типа или б) продолжительное время (> месяца) соблюдающих диету с высоким содержанием жиров, белков и очень низким потреблением углеводов. Научные данные трудно интерпретировать из-за отсутствия / недостатка данных или контроля (например, в традиционной кето-диете по сравнению с высоким потреблением жиров и низким углеводов, наряду с высоким потреблением белка). В этом разделе кратко излагаются заявленные преимущества питания с очень низким содержанием углеводов (≤50 г углеводов в день) и высоким содержанием жира, но не гипокалорийной диеты, которую обычно называют «кето-диета».

Исследования, проведённые в 1980-х годах, показали повышение аэробной работоспособности при соблюдении кето-диеты (12, 13). Zajac et al (20) наблюдали существенное увеличение максимального потребления кислорода (VO2макс) и лактатного порога при велоэргометрии. Rhyu and Cho (15) обнаружили существенное снижение времени, необходимое для выполнения вело-спринта на 2000 м. Во множестве исследований показано существенное снижение дыхательного коэффициента (ДК) (12, 13, 20), использования глюкозы (12, 13), уровня лактата крови в покое (13, 20) и/или аэробного утомления (13, 15). Позже сходные результаты получены в исследовании Volek et al (17), при сравнении кето-диеты и питания с нормальным содержанием углеводов у высококвалифицированных марафонцев и триатлонистов Ironman. По сравнению со спортсменами с нормальным приёмом углеводов, у высококвалифицированных спортсменов, потреблявших 10% углеводов, выявилось примерно в два раза большее пиковое окисление жиров, а также на 59% выше среднего окисление жиров при субмаксимальных упражнениях. Повышенное окисление жиров сопровождается меньшим ДК. Существует тесная связь между ДК и показателями физической тренированности (VO2макс, лактатным порогом и максимальной ЧСС), с меньшим ДК у тренированных людей по сравнению с нетренированными (14).

Несмотря на достаточно хорошо известное положительное влияние кето-диеты на аэробную работоспособность, недавние исследования указывают на ее возможную пользу в видах спорта с весовыми категориями. В подобных ситуациях существенные преимущества даёт возможность эффективно снижать массу тела. Методы уменьшения веса, которые обычно применяют эти спортсмены (ограничение калорийности, чрезмерные тренировки, дегидратация, самоиндуцированная рвота, диуретики и т. д.), могут быть опасны и негативно отражаться на работоспособности (15). Психическое утомление, спутанность сознания и уменьшение силы – симптомы, которые, как правило, возникают у спортсменов, практикующих быструю потерю веса (4). Тем не менее, при постепенном снижении массы тела некоторые побочные эффекты уменьшаются, например, лучше сохраняется сила мышц (4). Согласно исследованиям, если нужно уменьшить вес, сочетание методов постепенного снижения веса с кето-диетой, может быть полезней, чем только методы постепенного снижения веса. Значительное уменьшение потребления углеводов снижает запасы гликогена в печени (8) и скелетных мышцах (13, 19). Один грамм гликогена связывает ~3 г воды, поэтому потеря гликогена приводит к заметному уменьшению общего содержания воды в организме (10). Кроме того, без углеводов снижаются уровни инсулина в крови (13, 20), что приводит к натрийуретическому эффекту (выведению натрия), дополнительному уменьшению общего содержания воды в организме (1, 16). Таким образом, в видах спорта с весовыми категориями, которые зависят преимущественно от системы аденозинтрифосфат (АТФ)-креатинфосфат (бейсбол, тяжелая атлетика, пауэрлифтинг, гимнастика и т. д.), вероятно, полезна кето-диета как часть стратегии постепенного снижения веса.

Множество кратковременных исследований (<10 недель) подтверждают эти предположения и сообщают о существенном снижении массы тела (3, 10, 20), наряду с сохранением сухой массы тела (10, 15) при кето-диете, по сравнению с высокоуглеводным питанием. В одном из исследований у высококвалифицированных гимнастов обнаружены похожие изменения состава тела, без негативного влияния на силу и мощность мышц (11). В недавнем кратковременном (10 недель) исследовании не выявлено различий увеличения силы или толщины мышц (гипертрофии) между кето-диетой и стандартным питанием, при условии равной калорийности (6). Кето-диета также может привлекать спортсменов в видах спорта, где трудно придерживаться потребления калорий, необходимого для поддержания определённой массы тела. У испытуемых на кето-диете Wesman et al (19) отмечено спонтанное снижение потребления пищи, а также воспринимаемого голода. Сходным образом, у высокого потребления белка, которое иногда сопровождает кето-диету, преимущество перед низким потреблением белка в насыщении и термогенезе (7, 18). При этом наблюдается нормальный состав крови (10, 13), функции печени (13) и почек (10, 13). Важно подчеркнуть, что потенциальная необходимость высокого потребления белка при кето-диете у спортсменов связана с повышенными требованиями глюконеогенеза (9). Например, вышеупомянутые высококвалифицированные гимнасты потребляли белка 2,8 г/кг массы тела в день. В аналогичном исследовании при безуглеводной диете испытуемые потребляли белка 1,2 г/кг массы тела в день (13).

Необходимы научные исследования различий между кето-диетой с низким потреблением белка (традиционной) или высоким потреблением (как предложено выше). В нескольких доступных исследованиях также не измерялось или не сообщалось о концентрации кетоновых тел, что затрудняло интерпретацию результатов, потому что «кетогенное состояние» лишь предполагалось. В этой области бесчисленное количество вопросов, остающихся без ответов, таких как влияние на интервальную тренировку высокой интенсивности, восстановление, гипертрофию, пол, возраст и двигательный контроль. Однако, согласно имеющимся данным, в некоторых специфических ситуациях есть основания для использования кето-диеты. Хорошие перспективы у применения кето-диеты для долговременной выносливости, кратковременного использования в видах спорта с весовыми категориями и преимущественно анаэробных (в сочетании с высоким потреблением белка). Тем не менее, прежде чем перейти на кето-диету, мы настоятельно рекомендуем консультацию с тренерами, зарегистрированным диетологом и врачом.

Доводы «против»

Mike T. Nelson.

Кето-диета обычно содержит высокое количество жиров (~≥80% общего потребления энергии), умеренное или низкое количество белков (по меркам спортсменов) 10 – 15% и ≤5 – 10% углеводов (7, 9, 13, 16). Как правило, спортсмены должны сократить потребление углеводов до ~<50 г/день (равное примерно двум бананам) для достаточного выделения кетоновых тел, чтобы считать состояние пищевым кетозом (уровень кетонов >0,5 ммоль/л) (16). Кето-диета способна увеличивать количество жира, которое организм использует для обеспечения клеток энергией (15). Кроме того, повышается разнообразие «кетоновых тел», способных окисляться различными тканями в качестве топлива. Основные кетоновые тела – ацетоацетат (АА), бета-гидроксибутират (БГБ) и ацетон (14). При сжигании (расщеплении) БГБ выделяется тепла 487,2 ккал/моль, тогда как пальмитат (жир) даёт 2384 ккал/моль, а глюкоза 669,9 ккал/моль (13). Более того, из 100 г глюкозы, БГБ и ацетоацетата получается 8,7 кг, 10,5 кг, 9,4 кг АТФ (которую все клетки используют в качестве энергии), соответственно (5). Тем не менее, в расчёт не принимается клеточная кинетика (скорость, с которой энергия может использоваться телом для упражнений). Хорошо известно, что глюкоза более быстрый источник энергии, чем свободные жирные кислоты. В исследовании на грызунах 2013 года показано умеренное разобщающее состояние и меньшая эффективность окисления при кетозе по сравнению с окислением глюкозы (10). Это означает, что наряду с улучшением метаболизма жиров и продолжительных упражнений на выносливость в устойчивом состоянии (17), кетоз может отрицательно повлиять на такие виды активности, как силовые и мощностные виды спорта, зависящие от метаболизма углеводов, гликолиза и цикла АТФ – креатинфосфат (8, 9). К сожалению, в этой области мало исследований.

В классическом исследовании кето-диеты Phinney et al (5) велосипедисты высокой квалификации, соблюдающие кето-диету (без ограничения калорийности), тестировались с нагрузкой ~ 60 – 65% от VO2макс. Несмотря на изменения дыхательного коэффициента, что указывает на большее использование жира/кетонов, не обнаружилось изменений результатов на выносливость. Биопсия мышц после нагрузки указала на истощение гликогена в медленно сокращающихся волокнах (но не в быстро сокращающихся), указывая, что быстро сокращающиеся волокна не рекрутировались и не использовались для производства мощности при упражнениях. Авторы признали: «регулирование функции около VO2макс, по-видимому, связано с ограничением использования углеводов», предполагая неспособность выполнять анаэробную работу. Фактически полученные данные говорят, что после истощения запасов углеводов работоспособность очень индивидуализирована: у двух велогонщиков отмечались улучшения, у одного изменений не наблюдалось (с разницей в 3 минуты) и у двух отмечались ухудшения. Хорошо подготовленные спортсмены должны эффективно использовать любые энергетические субстраты по перечисленным далее причинам (4). Так как продолжительность упражнений увеличивается от очень коротких (прыжки в высоту, тяжёлая атлетика, пауэрлифтинг и т. д.) к очень продолжительным (соревнования на сверхвыносливость), энергетические источники изменяются от АТФ – креатин, затем в основном углеводы и наконец жиры. Тем не менее, даже спортсмены силовых видов спорта возвращаются к использованию жиров в периоды отдыха между подходами или тренировочными занятиями. Переход от одного к другому энергетическому субстрату и обратно называется «метаболической гибкостью» (4) и возможно нарушается при переходе на кето-диету. 

Один из способов поддерживать метаболическую гибкость включает «периодизацию» макронутриентов для конкретного текущего этапа тренировок. Например, спортсмен может использовать кето-диету в течение нескольких недель в межсезонье, а затем перейти к нормальному потреблению углеводов перед соревнованиями. В литературе действительно описан подобный подход: «тренируйся низко, соревнуйся высоко» (1). Однако использование углеводов на кето-диете уменьшается, наиболее вероятно вследствие изменений концентрации фермента пируватдегидрогеназы (11, 12). Phinney et al (8) также сообщили о снижении запасов гликогена в покое на 50% у велосипедистов высокой квалификации на кето-диете, что приводило к четырёхкратному снижению скорости использования гликогена при выполнении упражнений. Тем не менее, в недавнем исследовании (2016) Volek et al (15) не обнаружили нарушений утилизации гликогена на кето-диете. Эти исследователи предложили 20 ультрамарафонцам высокой квалификации и триатлонистам, соревнующимся в Ironman, 180-минутный субмаксимальный забег на уровне 64% VO2макс. Половина бегунов потребляли высокое количество углеводов (% углеводов/белков/жиров – 59/14/25), а другие придерживались кето-диеты (% углеводов/белков/жиров – 10/19/70) в течение 20 месяцев до исследования. Пиковое окисление жиров на кето-диете оказалось в 2 раза выше (а значит, существенно меньше окислялись углеводы), и скорость окисления жиров отмечалась выше, чем упоминаемая в научной литературе. Несмотря на способность кетоновых тел заменить в качестве субстрата углеводы, они также могут парадоксально уменьшить доступность углеводов, через подавление производства глюкозы печенью, и тем самым снизить возможность поддерживать высокую интенсивность усилий (6, 9).

Результаты исследований подчёркивают факт: независимо от влияния на уровни гликогена в мышцах и печени от долговременной кето-диеты, у спортсменов похоже не будет метаболического аппарата, необходимого для его полноценного использования в качестве источника энергии. Предполагается также, что, в отличие от продолжительной кето-диеты, предоставляющей время для адаптации, кратковременное (например, на 4 недели) ограничение углеводов может привести к уменьшению запасов гликогена в мышцах.

В одном из нескольких исследований со спортсменами силовых видов спорта, Paoli с коллегами (7) оценивали изменения состава тела и результатов упражнений (подъёмы ног в висе, отжимания от пола и параллельных брусьев, подтягивания, прыжок из приседа, прыжок с подседом и прыжки в течение 30 с) у 8 художественных гимнастов после 30 дней модифицированной кето-диеты (22 г углеводов/день: 54,8% жиров, 40,7% белка и 4,5% углеводов). Для сравнения выбрали группу с западной диетой, содержащей 38,5% жиров, 14,7% белков и 46,8% углеводов. Хотя результаты исследования поддерживали кето-диету (не отмечено различий в приросте силы), осталось общее частое ограничение для всех работ по кето-диете – не измерялись уровни кетонов в крови. Подобное упущение исключает возможность определить, был ли пищевой кетоз, кетоацидоз или нет. Это особенно важно, так как испытуемые в группе на кето-диете потребляли 200,8 грамм/день белка, в то время как группа с западной диетой потребляла лишь 83,5 грамм/день. Из-за редкого упоминания в исследованиях о концентрации кетонов, трудно определить, можно ли на самом деле назвать питание «кето-диетой». Более того, среди учёных нет единого мнения относительно состава макронутриентов, характерного для кето-диеты. Поэтому обоснованность, эффективность и эффекты кето-диеты в настоящее время крайне трудно определить.

Есть ещё несколько ограничений. Во-первых, нет долговременных исследований, оценивающих результаты и здоровье спортсменов, особенно при сочетании кето-диеты с высоким потреблением белков. Во-вторых, кето-диета может нейтрально или даже отрицательно влиять на людей с физической активностью средней продолжительности (>~ 15 с, но < нескольких часов работы в устойчивом состоянии). Возможно, это не так важно для тренировки с отягощениями, но не для видов спорта с гликолитической выносливостью (борьба, баскетбол, футбол и т. д.), даже в сочетании с высоким потреблением белка. В-третьих, недостаточно информации относительно влияния кето-диеты на юных, пожилых спортсменов и спортсменок или людей, желающих добиться максимальной гипертрофии мышц.

Подводя итог, нужно отметить: несмотря на возможные преимущества кетогенных диет для видов спорта на сверхвыносливость, для предоставления рекомендаций нужно больше исследований. Это не должно быть препятствием для проведения экспериментов с кето-диетой врачами и исследователями, так как это вносит большой вклад в наше понимание метаболизма, питания, здоровья и работоспособности. Например, в последующих исследованиях необходимо изучить возможность использования экзогенных кетоновых солей и сложных эфиров в сочетании и без углеводов, так как это может повысить уровень кетонов в крови и в то же время поддерживать соответствующие запасы углеводов и функции ферментов, способных улучшать результаты в упражнениях высокой интенсивности (2). Остаётся под вопросом время, необходимое для адаптации (достижение состояния пищевого кетоза), хотя в большинстве неподтверждённых сообщений указывается ~2 – 3 недели. Также существуют проблемы с приемлемостью, логистикой, практичностью и приверженностью кето-диете. Поэтому на основании имеющихся данных и нашем текущем понимании биоэнергетики, применение кето-диеты не рекомендуется спортсменам, которым нужна сила и мощность или других видов спорта, полагающихся на анаэробный или гликолитические механизмы энергообеспечения. Тем не менее, возможны отдельные случаи-исключения. В связи с многочисленными рисками, людям, желающим попробовать кето-диету, необходима консультация врача (3).

Оригинал: https://examine.com/https://journals.lww.com/

Что есть и чего избегать — Diet Doctor

Начните БЕСПЛАТНУЮ 30-дневную пробную версию!

Получите мгновенный доступ к планам здорового питания с низким содержанием углеводов и кето, быстрым и простым рецептам, советам по снижению веса от медицинских экспертов и многому другому. Более здоровая жизнь начинается с бесплатной пробной версии!

Начать БЕСПЛАТНУЮ пробную версию!

Напитки

Пейте воду, кофе, чай или иногда бокал вина. Для других идей выберите одну из следующих:

Вода — вариант номер один.Выпейте прямо из-под крана или добавьте аромат ломтиком огурца или парой ягод. Пейте со льдом или горячим с ломтиком лимона. Газированная вода и сельтерские напитки, со вкусом или без, предлагают еще больше разнообразия.

Кофе не содержит углеводов. Если вам необходимо подсластить сахар, замените сахар некалорийным подсластителем. Можно использовать небольшое количество молока или сливок. Если вам нужны дополнительные калории из жиров, добавьте сливочное или кокосовое масло для получения «пуленепробиваемого кофе». Однако, если потеря веса замедляется, сократите употребление сливок или жира в кофе.

Чай — Черный, зеленый, апельсиновый пеко, мятный или травяной — большинство чаев не содержат углеводов. Откажитесь от сахара и при необходимости добавьте некалорийный подсластитель.

Диетическая газировка — хороший выбор для одних, но не для других. Возможно, вы обнаружите, что диетическая сода — это полезный способ отказаться от сладких газированных напитков. Но некоторые люди обнаруживают, что сладкий вкус диетической газировки вызывает чувство голода и усиливает тягу к другим сладким продуктам. В этом случае вы можете вместо этого попробовать ароматизированные сельтерские напитки или газированную воду.

Костный бульон полон питательных веществ и электролитов. Теплая кружка бульона наполняет вас и одновременно питает. Домашний костный бульон восхитителен, но и его варианты, купленные в магазине, без добавления сахара и крахмала тоже хороши.

Дополнительные предложения см. В нашем полном руководстве по кето-напиткам>

Напитки алкогольные

Сухое вино (красное, розовое и белое) и шампанское являются кето-дружественными в ограниченных количествах. Вина с низким содержанием углеводов — это мерло, пино нуар, каберне, совиньон блан, пино гриджо и шардоне.Избегайте сладких вин, таких как москато, портвейн, ледяное вино или десертные вина.

Дистиллированный спирт , такой как виски, текила, бренди и водка, не содержит углеводов, если они не смешиваются со сладкими газированными напитками или соками.

Крепкие зельтеры — это новый, готовый к употреблению напиток, содержащий всего два грамма углеводов на банку.

Пиво с низким содержанием углеводов может быть хорошим вариантом. Пиво обычно содержит слишком много углеводов для кето, но есть несколько сортов пива с супер низким содержанием углеводов. Если вы любите пиво, то поискать его стоит того.Выбирайте пиво с менее чем тремя углеводами на порцию и ограничьте потребление.

Имейте в виду, что чем больше алкоголя вы пьете, тем труднее похудеть, потому что ваше тело должно сначала сжигать калории, связанные с алкоголем.

Полный гид по кето-напиткам


Проспект

Эту брошюру с основными советами по кето можно распечатать для удобства или передать любопытным друзьям.


Keto Diet Food List — Что купить в супермаркете — Diet Doctor

Автор, медицинский обзор от Этот список кето-продуктов, отсортированный по площади супермаркетов, — это все, что вам нужно, чтобы найти кето-диетические продукты на местном рынке.Распечатайте его здесь и храните в сумке. Кето-продуктовые покупки еще никогда не были такими простыми!

Best: Продукты, содержащие менее 3 граммов чистых углеводов (общее количество углеводов за вычетом клетчатки) на 100 граммов пищи.

Хорошо: Продукты, содержащие 3-6 граммов чистых углеводов на 100 граммов пищи.

Получите свой индивидуальный план питания с БЕСПЛАТНОЙ 30-дневной пробной версией!

Какова ваша основная цель в отношении здоровья?

Производственная площадка


Лучшее:

  • Салат-латук (бостонский, сливочное масло, эндивий, зелень, айсберг, матча, ромэн и кресс-салат)
  • Зелень (капуста, капуста, горчица, шпинат, мангольд и репа)
  • Спаржа, авокадо, бок-чой, сельдерей, баклажаны, зелень, кольраби, грибы, редис, рапини (рааб из брокколи), помидоры и кабачки (рецепты этих овощей можно найти в нашей коллекции кето-гарниров)

Хорошо:

  • Артишоки, брокколи, брокколини, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, огурцы, фенхель, стручковая фасоль, хикама, окра, горох, снежный горошек и репа (см. Наше наглядное руководство по кето-овощам)
  • Ежевика и малина (см. Наше наглядное руководство по кето-фруктам)

Прилавки мясо-рыба-морепродукты


Лучшее:

  • Говядина, курица, дичь, баранина, свинина и телятина (см. Наши рецепты кето-блюд)
  • Бекон, хот-доги *, субпродукты и колбасы *
  • Жирная рыба и белая рыба (см. Наши рецепты кето рыбных блюд)
  • Краб, омар, мидии, осьминоги, устрицы, гребешок, креветки и кальмары

Стойка деликатесов

Лучшее:

  • Нарезанная курица, солонина, ветчина, панчетта, пастрами, прошутто, ростбиф, спек и индейка
  • Ломтики чоризо, пепперони, салями и сопрессата (идеально подходят для наших простых кето-тарелок)
  • Готовый куриный салат *, яичный салат * и салат из тунца *

Хорошо:

  • Нарезанный сыр
  • Болонья и мортаделла

Ящик для молочных продуктов


Лучшее:

  • Масло и топленое масло
  • Густые сливки
  • Более мягкие сыры (голубой, моцарелла из буйвола, бри, камамбер, колби, козий, гауда) и более твердые сыры (чеддер, хаварти, моцарелла, пармезан, перец джек, мюнстер, проволоне и швейцарский)
  • Яйца (попробуйте нашу восхитительную коллекцию кето-яичных блюд)

Хорошо:

  • Полножирный крем-фреш, фета, сливочный сыр, творог, греческий йогурт (простой), маскарпоне, рикотта и сметана
  • Цельное молоко, с умеренным употреблением (не более пары столовых ложек) в кофе или чай

Загляните в раздел любителей сыра на нашей странице кето-блюд, чтобы найти идеи рецептов.

Остальной магазин

Лучшее:

  • Масло авокадо, масло какао, кокосовое масло, ореховые масла и оливковое масло
  • Утиный жир, сало, шмальц (куриный жир) и жир
  • Консервы из рыбы или морепродуктов (анчоусы, краб, лосось, сардины и тунец)
  • Консервированные или консервированные оливки * и квашеная капуста
  • Острый соус *, майонез *, горчица * и уксус *
  • Бульонные кубики и бульон
  • Сушеные травы, порошок шелухи подорожника и специи
  • Свиная шкура * и чипсы из пармезана (дополнительные идеи можно найти в нашем руководстве по кето-закускам)
  • Club газированные напитки, кофе, чай и несладкий холодный кофе или холодный чай

Хорошо:

  • Миндаль, бразильские орехи, орехи макадамия, пекан, грецкие орехи и орехи пили
  • Семена (чиа, лен, конопля и тыква)
  • Вяленая говядина * и мясные батончики *
  • Консервы из кокосового молока
  • Сердца артишока, сердечки пальмы, соленые огурцы *, соус для пиццы *, томатный соус * и соевый соус *
  • Пуленепробиваемый кофе холодного приготовления

* Обязательно проверьте этикетку и избегайте марок с нежелательным сахаром и крахмалом .

Распечатайте здесь список продуктов для кето-диеты и отнесите на рынок.

Получить больше

Начните бесплатную пробную версию, чтобы получить доступ к персонализированным планам питания и всем видео по приготовлению кето.

Начать бесплатную пробную версию

Подробнее

Есть два дополнительных руководства с дополнительной информацией о навигации по продуктовому магазину и расшифровке этикеток продуктов питания. Их:

Продукты для кето-диеты — три основных ошибки в продуктовом магазине

Как пользоваться этикеткой с информацией о пищевой ценности

Кроме того, ознакомьтесь с нашим основным руководством по кето-продуктам ниже, чтобы понять основы кето-продуктов:

Кетогенные диетические продукты — что есть и чего избегать

Чтобы узнать об основах кето-диеты, ознакомьтесь с нашим простым, но подробным руководством по кето-диете для новичков:

Список продуктов для кето-диеты

Слухи верны: на кето-диете можно есть бекон.

Это кажется камнем преткновения для потенциальных соблюдающих диету — и не зря. Кетогенная диета провозглашается одним из самых строгих планов питания, но тот факт, что жирные и жирные полоски мяса получают одобрение, делает ее в некотором роде выполнимой.

Кето для любителей углеводов: 100+ удивительных рецептов с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира

.

Весь смысл перехода на кето — достичь кетоза, культового названия метаболического процесса, который происходит, когда ваше тело использует жир вместо углеводов для получения энергии.Чтобы достичь этого, вы должны сделать очевидное: есть много жиров и совсем немного углеводов. Это ограничительно, но если вы правильно взломаете систему, вы все равно сможете приготовить удивительно вкусную еду — например, такитос или кусочки теста для печенья. (Между прочим, это наши любимые рецепты кето.)

Этот список — ваш окончательный путеводитель по всему, что вы можете и не можете есть, когда переходите на кето, а также продукты, которые вам разрешено время от времени употреблять в пищу. . Держите его с собой везде, куда бы вы ни пошли: в продуктовый магазин, в рестораны, в книжный клуб.

Обратите внимание: когда речь идет о кето-одобренных продуктах, вам не нужно тратить руку и ногу. Да, предполагается, что ваше мясо выращено на траве или выращено без клеток, а морепродукты выловлены в дикой природе. Для продуктов рекомендуется использовать органические продукты. Тем не менее, вы не испортите свои шансы на достижение кетоза, купив выращенные на фермах или неорганические продукты. Делайте то, что лучше всего соответствует вашему бюджету и целям.

И, кстати, Реджина Жорж, мир: иди за маслом. Это , а не карбюратор.

Элли Фолино


БЕЛК


Джереми Вудхаус / Карл Кравац / Клаудиа Тотир / Лаури Паттерсон Getty Images

* Ищите источники белка, выловленные в дикой природе и выращенные на траве.

Всегда:

  • Бекон
  • Жирная рыба (лосось, сардины, скумбрия)
  • Низкоуглеводные моллюски (креветки, крабы, омары)
  • Птица (темное мясо)
  • Говядина
  • Баранина
  • Свинина
  • Бизон
  • Мясо (печень, язык, рубец)
  • Полножирные молочные продукты (масло, сливки, йогурт)
  • Сыр

    Иногда:

    • Птица (белое мясо)
    • Необработанное мясо (салями, пепперони, прошутто и мясное ассорти)
    • Сухой сывороточный протеин
    • Нежирное молоко
    • Миндальное молоко
    • Тофу
    • Яйца, выращенные на пастбищах
    • Греческий йогурт
    • Эдамаме

      Никогда:

      • В панировке мясо
      • Нут
      • Горох (кроме сахарного и снежного)

        ОВОЩИ


        вкусландия / DronG / istetianaGetty Images

        * Выбирайте экологически чистые овощи с низким содержанием углеводов.

        Всегда:

        • Листовая зелень (шпинат, капуста, руккола, ромэн, мангольд, зелень горчицы, зелень капусты)
        • Болгарский перец
        • Бок-чой
        • Спаржа
        • Цветная капуста
        • Брокколи, рабе
        • Грибы
        • Ростки (люцерна, фасоль)
        • Огурцы
        • Редис
        • Летние кабачки (кабачки, желтые)
        • Авокадо

          Иногда:

          • Морковь
          • Лук
          • Баклажаны
          • Баклажаны
          • Брюссельская капуста
          • Спагетти Сквош
          • Артишоки
          • Jicama
          • Фенхель

            Никогда:

            • Сладкий картофель
            • Картофель
            • Лук-порей
            • Кукуруза
            • Свекла
            • Тыква зимняя (масло)

              ФРУКТЫ


              Хелайн Вайде / Энн Каттинг / Наташа БринGetty Images

              * Ищите экологически чистые фрукты с низким содержанием углеводов.

              Иногда:

              • Черника
              • Клубника
              • Малина
              • Ежевика
              • Киви
              • Ревень
              • Кокосовое мясо
              • Лимонный сок
              • Лаймовый сок
              • Медовая роса
              • Оливки (
              • ) Оливки ()

                Никогда:

                • Сушеные фрукты
                • Сливы
                • Клюква
                • Яблоки
                • Груши
                • Виноград
                • Бананы
                • Апельсины
                • Ананас
                • Абрикосы
                • Манго
                • Вишня

                  ЗЕРНЫ И БОБЫ


                  Филипп Деснерк / Джеймс и Джеймс / key05Getty Images


                  Иногда:

                    Никогда:

                    • Чечевица
                    • Черная фасоль
                    • Фасоль
                    • Лима фасоль
                    • Морская фасоль
                    • Пинто фасоль
                    • Квиноа
                    • Фарро
                    • Пшеница
                    • Овес
                    • Попкорн
                    • Рожь
                    • Рис (белый, коричневый, дикий)
                    • Макаронные изделия

                      ЖИРЫ


                      Маноа / Кристин Дюваль / Супапорн МанбунсомGetty Images


                      Всегда:

                      • Масло авокадо
                      • Октановое масло мозга
                      • Кокосовое масло
                      • Рыбий жир
                      • Масло MCT
                      • Оливковое масло
                      • Какао-масло
                      • Авокадо
                      • Грецкие орехи
                      • Семена чиа
                      • Семена льна
                      • Пекан
                      • Кедровые орехи
                      • Орехи макадамия
                      • Фундук
                      • Полножирные молочные продукты (масло, сливки, йогурт)

                        Иногда:

                        • Ореховые масла (миндаль, пекан, фундук)
                        • Фисташки
                        • Бразильские орехи
                        • Семена подсолнечника
                        • Семена тыквы
                        • Семена кунжута

                          Никогда:

                          • Подсолнечное масло
                          • Масло канолы
                          • Маргарин
                          • Кешью

                            ТРАВЫ, СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ


                            Регин Махо / Рик Гейл / Анник Вандершельден фотография Getty Images


                            Всегда:

                            • Соль
                            • Перец
                            • Тмин
                            • Базилик
                            • Кайенна
                            • Укроп
                            • Кинза
                            • Петрушка
                            • Розмарин
                            • Тимьян
                            • Паприка
                            • Жирный майонез

                              Иногда:

                              • Чесночный порошок
                              • Луковый порошок
                              • Имбирь
                              • Орегано
                              • Куркума
                              • Горчица
                              • Кетчуп

                                НАПИТКИ


                                Эда Хо / Хосе А.Бернат Басете / krisanapong detraphiphat Getty Images


                                Всегда:

                                • Костный бульон
                                • Травяной чай
                                • Полножирное молоко
                                • Вода
                                • Зельцер

                                  Иногда:

                                  • Миндальное молоко
                                  • Нежирное молоко
                                  • Алкоголь (неароматизированный ликер, с низким содержанием жира) -карб пиво и вино)

                                    Никогда:

                                    • Газировка (если она не сделана из стевии!)
                                    • Фруктовый сок

                                      ДРУГОЕ


                                      Delish / Westend61 / DelishGetty Images


                                      Иногда:

                                      • Темный шоколад (80% или выше)
                                      • Жировые бомбы
                                      • Подсластители с низким содержанием углеводов (Swerve, Stevia)

                                        Никогда:

                                        • Сахар (гранулированный, коричневый, кокосовый)
                                        • Мед

                                          Сара Вайнберг Заместитель редактора Сара Вайнберг — заместитель редактора Delish. Она освещала вопросы питания, путешествий, дома и образа жизни для ряда публикаций, в том числе журнала Food Network Magazine и Country Living.

                                          Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

                                          Полное руководство по кето-диете — KetoLogic

                                          Независимо от того, новичок вы в кето или ветеран, составление списка покупок для кето может оказаться сложной задачей. Мы упростили эту задачу, создав список основных блюд кето-диеты.В нем перечислено более 100 кето-продуктов, чтобы вы могли сократить время на круге в продуктовом магазине. Остерегайтесь, эта статья длинная, потому что в ней рассказывается очень многое.

                                          Вот что покрывается:

                                          Действительно ли мне нужен список кето-продуктов?

                                          Используйте список, если вы:
                                          • Новички в кето
                                          • Борьба с покупками
                                          • Используйте список покупок кето, но хотите большего
                                          • Стремитесь к творчеству на кухне
                                          • У вас ограниченный бюджет (и вы хотите сэкономить)

                                          Принципы кето-питания

                                          Уменьшить количество углеводов

                                          Держите количество углеводов на уровне около 5 г или меньше за один прием пищи, чтобы не превышать рекомендуемые 25 г углеводов в день.Посмотрите наш счетчик углеводов, чтобы убедиться, что то, что вы едите, соответствует кето-диете.

                                          Используйте план питания

                                          Составить план вкусного кето-питания несложно, если вы планируете его заранее. Нужна помощь? Загрузите наш 7-дневный план питания кето.

                                          Или просто приготовьте себе еду, следуя этим простым шагам.

                                          Прочтите ингредиенты

                                          Кето сейчас более популярно, чем когда-либо, а это означает, что с каждым днем ​​на рынке появляется все больше и больше продуктов, благоприятных для кето. К сожалению, это также означает, что слово «кето» стало неправильно использоваться в качестве маркетингового термина для продуктов, которые ни один человек, сидящий на законной кето диете, никогда не коснется.Даже самая кето-дружественная на вид корочка пиццы из цветной капусты может скрывать ингредиенты (например, обычную пшеничную муку), что делает это углеводное похмелье, ожидающее своего часа. Вот почему, если его нет в списке основных кето-продуктов, вы должны искать скрытые углеводы в списке ингредиентов.

                                          Знайте, где делать покупки

                                          Знание, где делать покупки, облегчит кето-образ жизни. Мы добились успеха в:
                                          • Фермерские рынки
                                          • Мясники
                                          • Торговцы рыбой
                                          • Международные продуктовые магазины, такие как польские и азиатские продуктовые магазины
                                          • Интернет-магазины, особенно специализированные или труднодоступные товары
                                          Теперь, когда вы знаете, как должны выглядеть ваши блюда и где покупать ингредиенты, вам остается только купить их.Войдите в наш главный список кето-продуктов …

                                          Список основных кето-продуктов

                                          Овощи кето

                                          Несмотря на репутацию мяса и сыра, кето может включать в себя тонны овощей. Они должны быть вашим основным источником углеводов, но вам все равно нужно быть осторожным. Общее практическое правило — придерживаться овощей, выращенных над землей. Овощи, которые растут под землей, такие как морковь, картофель и сладкий картофель, как правило, содержат много углеводов, и их следует избегать на кето-диете. Лучше всего выбирать зеленые овощи.
                                          • Цветная капуста
                                          • Брокколи
                                          • Брокколини
                                          • Спаржа
                                          • Огурец
                                          • Сельдерей
                                          • Зеленая фасоль
                                          • Редис
                                          • Салат-латук (например, ромэн и руккола)
                                          • Азиатская зелень (например, бок-чой и капуста напа)
                                          • Темно-листовая зелень (например, капуста, шпинат и капуста)
                                          • Кабачки
                                          • Баклажаны
                                          • Помидоры
                                          • Грибы
                                          • Перец
                                          • Кольраби
                                          • Лук-порей
                                          • Чеснок
                                          • Халапеньос
                                          • Лук
                                          • Брюква
                                          • Кабачок желтый
                                          • Спагетти с кабачком
                                          • Ростки фасоли
                                          • Селериак
                                          • Капуста
                                          • Брюссельская капуста
                                          • Jicama
                                          • Артишоки
                                          • Квашеная капуста
                                          • Кимчи
                                          Pro Совет: Попробуйте лапшу из кабачков или рис с цветной капустой вместо макарон.Вы когда-нибудь пробовали картофель фри хикама?

                                          Кето Фрукты

                                          Постарайтесь ограничить количество фруктов одной порцией в день, чтобы уменьшить количество углеводов. Вот наш лучший выбор кето-фруктов: Профессиональный совет: Наслаждайтесь кето-фруктами с жирными сливками или жирным простым йогуртом, кладите их в коктейли или просто ешьте их без добавок.

                                          Кето протеин

                                          Белок по-прежнему важен, хотя кето-диета ориентирована на жиры. Все мясо — кето-диета, но многие любители жирного мяса предпочитают более жирные куски, такие как свиная грудинка, куриные бедра и жирный говяжий фарш.Остерегайтесь скрытых сахаров и крахмала в обработанном мясе. Их можно использовать в качестве маринадов и наполнителей.

                                          Что касается качества еды, покупайте лучшее, что вы можете себе позволить. Это означает яйца и птицу, выращенные на свободном выгуле, выращенные на пастбищах, говядину травяного откорма, свинину без ящиков, экологически чистую и выловленную в дикой природе рыбу и, если возможно, все органическое. Вот наши лучшие блюда из мяса, морепродуктов и веганского белка:

                                          Кето Мясо
                                          • Свинина
                                          • Говядина
                                          • Баранина
                                          • Коза
                                          • Бизон
                                          • Перепел
                                          • Курица
                                          • Утка
                                          • Лось
                                          • Лось
                                          • Оленина
                                          • Колбасы
                                          • Хот-доги
                                          • Вурст
                                          • Пате
                                          • Бекон
                                          • Прошутто
                                          • Панчетта
                                          • Турция
                                          • Мясные субпродукты
                                          • Вяленое мясо
                                          • Билтонг
                                          • Шкварки свиные
                                          Кето Морепродукты
                                          • Анчоусы
                                          • Селедка
                                          • Тунец
                                          • Мидии
                                          • Устрицы
                                          • Креветки
                                          • Гребешки
                                          • Кальмар
                                          • Моллюски
                                          • Осьминог
                                          • Рыба (особенно форель, скумбрия и лосось)
                                          Веганский и вегетарианский кето-протеин
                                          • Яйца и яичные белки (только для вегетарианцев)
                                          • Сухой сывороточный протеин (только для вегетарианцев)
                                          • Протеиновый порошок яичного белка (только для вегетарианцев)
                                          • Низкоуглеводный веганский протеиновый порошок
                                          • Протеиновые батончики
                                          • Натто
                                          • Темпе
                                          Профессиональный совет: Готовьте мясо по-другому, чтобы оно оставалось свежим.Попробуйте кето-супы, рагу, салаты или жаркое. Или просмотрите рецепты KetoLogic, чтобы найти вкусные идеи.

                                          Молочные продукты и заменители молочных продуктов

                                          Кето — ваш повод безрассудно отказываться от молочных продуктов . Неудивительно, что люди так любят кето. Молочные продукты и кето — брак, заключенный на небесах. Эта восхитительная группа продуктов с высоким содержанием жиров станет идеальным гарниром практически к любому блюду или закуске. Если вы не едите молочные продукты, «кокосовые молочные продукты» скоро станут вашим лучшим другом.
                                          Молочная Кето
                                          • Твердые сыры (например, пармезан, чеддер и гауда)
                                          • Мягкие сыры (например, сливочный сыр, маскарпоне и бри)
                                          • Густые сливки
                                          • Кварк
                                          • Creme fraiche
                                          • Греческий йогурт
                                          • Скир
                                          • Творог
                                          • Сметана
                                          • Кефир
                                          Кето-заменители молочных продуктов
                                          • Кокосовые сливки / молоко
                                          • Кокосовый йогурт
                                          • Миндальное молоко
                                          • Миндальный йогурт
                                          • Кефир кокосовый
                                          Профессиональный совет: Добавьте жирные сливки (молочные или кокосовые) в утренний кофе, приготовьте красивую доску для колбас с вашими любимыми сырами или просто попробуйте кусочек бри в качестве закуски.

                                          Орехи и семечки

                                          Орехи и семечки богаты жирами, белками и, что самое главное, имеют вкус. Это отличная закуска или дополнение к любой кето-еде, как пикантной, так и сладкой.
                                          Кето-орехи
                                          • Бразильский орех
                                          • Пеканы
                                          • Миндаль
                                          • Макадамия
                                          • Грецкие орехи (эти орехи могут сделать вас умнее!)
                                          • Орехи пили
                                          • Кедровые орехи
                                          • Тигровые орехи
                                          • Кокосовый орех (технически не орех)
                                          Кето семена
                                          • Семена конопли
                                          • Семена льна
                                          • Семена мака
                                          • Семена подсолнечника
                                          • Тыквенные семечки
                                          • Семена кунжута
                                          • Тахини (паста из семян кунжута)

                                          Соусы, жиры и масла

                                          Соусы и масла — отличный способ увеличить содержание жира на тарелке (не говоря уже о добавлении серьезного аромата).Избегайте воспалительных масел, таких как подсолнечное и соевое.
                                          Кето масла и жиры
                                          • Оливковое масло
                                          • Кокосовое масло
                                          • Масло авокадо
                                          • Сливочное масло (лучше всего масло травяного откорма)
                                          • Масло чесночное
                                          • Топленое масло
                                          • Масло из семян льна (не для приготовления пищи)
                                          • Масло конопляное (не для приготовления пищи)
                                          • Сало
                                          • Сало
                                          • Утиный жир
                                          • Жир бекон
                                          • Масло MCT
                                          Кето Соусы
                                          • Уксус
                                          • Острый соус
                                          • Кокосовые аминокислоты
                                          • Песто
                                          • Майонез
                                          • Гуакамоле
                                          • Сливочные заправки
                                          • Кетчуп с низким содержанием сахара
                                          • Горчичный
                                          • Соус Беарнез
                                          • Голландский соус
                                          • Домашний соус
                                          • Кунжутное масло
                                          • Чимичурри
                                          • Соус Чипотле
                                          • Соус Халапеньо
                                          • Вустерширский соус
                                          • Сливочные заправки для салатов
                                          • Лимонный или лаймовый сок
                                          • Приправы на основе уксуса
                                          • Соусы на томатной основе без сахара (например, маринара и сальса)
                                          Профессиональный совет: Добавьте сливочное масло в утренний кофе или поверх овощей, добавьте сливочную заправку в салаты или не торопитесь с растительным маслом во время приготовления ужина.

                                          Напитки

                                          Сока и газировки нет, но есть много других вкусных блюд с низким содержанием углеводов.
                                          Кето Напитки
                                          • Пробиотические напитки с низким содержанием сахара
                                          • Костный бульон
                                          • Мисо-суп
                                          • Молоко ореховое
                                          • Сиропы без сахара
                                          • Травяной чай
                                          • Холодный чай
                                          • Газированная вода
                                          • Газированная вода
                                          • Кофе
                                          • Вино красное сухое
                                          • Вино белое сухое
                                          • Водка
                                          • Джин
                                          • Виски
                                          • Ром
                                          • Скотч
                                          • Текила
                                          Pro Tip: Вы пьете кето? Да, можно…

                                          Ингредиенты для кулинарии и выпечки

                                          Если вам нравится готовить или печь, вы купили себе мир кето-возможностей. Вот некоторые из наших лучших ингредиентов. Хорошо, мы тоже поделимся нашими лучшими рецептами.
                                          Кето ингредиенты для приготовления и выпечки
                                          • Специи
                                          • Травы
                                          • Какао
                                          • Желатин
                                          • Коллаген
                                          • Кокосовая мука
                                          • Миндальная мука
                                          • Арахисовая мука
                                          • Мука из тигровых орехов
                                          • Масло какао
                                          • Стевия
                                          • Ксилит
                                          • Эритритол
                                          • Монахфрут
                                          • Шелуха подорожника
                                          • Кельтская или гималайская розовая соль
                                          • Шрот льняной
                                          • Экстракт ванили
                                          • Ксантановая камедь
                                          • Темный шоколад 85% или выше
                                          Pro Tip: Вы можете приготовить восхитительные кето-блины и вафли, используя простые кето-ингредиенты.

                                          Бюджетные варианты

                                          Замечательно подходят необычные кето-продукты, такие как масло авокадо и миндальная мука. Но они также немного дороги и не нужны, если у вас ограниченный бюджет. Вот некоторые из лучших кето-продуктов, которые помогут вам оставаться в кетозе и не разориться.
                                          • Местные продукты . Посетите свой местный рынок, чтобы заключить сделку с продукцией. Попробуйте поторговаться из-за цен. Вы будете поражены сделками, с которыми вы сможете уйти, особенно если вы приблизитесь к времени закрытия.
                                          • Фрукты и овощи замороженные .Иногда вы можете заключить сделку с замороженными продуктами, особенно если магазин пытается их избавить.
                                          • Клубника и киви . Это самые дешевые варианты фруктов, хотя это зависит от сезона.
                                          • Яйца . Святой Грааль вариантов кето-протеина и, как правило, очень доступный.
                                          • Мясной фарш . Вероятно, ваш самый экономичный вариант мяса, особенно для приготовления котлет для гамбургеров и фрикаделек.
                                          • Консервы .Да, даже готовят консервы из курицы. Просто добавьте майонез.
                                          • Масло сливочное. Один из самых универсальных и, к счастью, дешевых кето-продуктов, которые вы можете получить. Травяной откорм лучше, но дороже.
                                          • Кокосовый крем . Прекрасная замена молочным продуктам, особенно если сыр выходит за рамки вашего бюджета. Вы даже можете смешать его с авокадо, какао и подсластителем для получения восхитительного десерта, похожего на пудинг.
                                          • Специи . Вы не ошибетесь с копченой паприкой. Кроме того, почти все они с низким содержанием углеводов.
                                          • Тахини . Эта кунжутная паста на удивление доступна по цене и может стать отличным гарниром или заправкой для салата.
                                          • Газированная вода . Возьмите несколько бутылочек и добавьте свой аромат для кето-газировки своими руками.

                                          Специальные предметы

                                          Кето может наскучить, если вы будете есть одно и то же изо дня в день. Итак, вот список необычных кето-продуктов, если вы любите приключения:
                                          • Загустители . Поэкспериментируйте с ксантановой камедью, шелухой подорожника и желатином, чтобы приготовить пудинги, сгущенные напитки и даже кето мармеладных мишек.
                                          • Лапша конжак . Также называемая ширатаки или чудо-лапша, это «лапша» с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки, которая немного слизистая и имеет текстуру, к которой может потребоваться несколько попыток, чтобы привыкнуть. Не фанат? Попробуйте вместо этого лапшу из ламинарии.
                                          • Ягоды асаи . Переход на кето не означает, что чаши асаи исключены из меню. Чистые ягоды асаи (замороженные или порошкообразные) содержат относительно мало углеводов, и их можно использовать на кето-диете. Просто избегайте мисок асаи из магазинов соков и смузи, так как они часто содержат сахар и высокоуглеводные добавки.
                                          • Необычный сыр . Посетите магазины деликатесов и попросите попробовать все. Вы можете просто найти нового фаворита. Расширьте свои познания в области колбасных изделий с ясеневым бри, сливочным манчего или острым выдержанным гауда в Старом Амстердаме.
                                          • Чайный гриб . Некоторые марки этого ферментированного чайного напитка содержат мало углеводов. Выбирайте неароматизированные сорта и всегда читайте этикетку с питанием, чтобы быть в безопасности.
                                          • Самбал олек . В отличие от большинства соусов с добавлением сахара, эта паста сделана только из перца чили и прекрасно подходит для яиц.
                                          • Кокосовое масло / кокосовая манна . Здесь описываются смешанные вместе кокосовое масло и кокосовое мясо. Он немного сладкий, поэтому его можно есть прямо из банки или делать из него толстые бомбы.
                                          • Ошибки . Белок насекомых, особенно крикет, набирает популярность в последние годы. Не стучите, пока не попробуете.

                                          Что еще?

                                          Хотя этот список обширен, он ни в коем случае не исчерпывающий. Кето-гурманы каждый день открывают для себя новые ингредиенты, которые являются низкоуглеводными и подходят для кето-диеты.В то же время все больше и больше продуктов выпускается с надписью «кето» на этикетке, поэтому, хотя интересно исследовать и пробовать новые продукты, всегда будьте бдительны при чтении этикеток с питанием! Счастливые покупки!

                                          Что есть и чего избегать

                                          Поскольку кето — это макро-диета, технически никакие продукты не исключаются — это просто зависит от того, сколько вы едите, особенно углеводов! Тем не менее, некоторые варианты, безусловно, могут сделать или сломать ваш успех в плане питания кетогенной диеты.

                                          Более того, получение полной пользы и достижение ваших целей в отношении здоровья с помощью кето выходит за рамки сокращения углеводов. Также имеют значение хорошее питание и контроль калорий. Таким образом, лучшие продукты для кето-диеты поддерживают ваше здоровье и потребности кетогенной диеты одновременно.

                                          Итак, начинаете ли вы кетогенную диету или просто ищете проверенные варианты кето-дружественных продуктов, которые можно добавить в свой список покупок, вот ваше полное руководство по лучшим и худшим продуктам, которые можно есть на кето-диете, и о том, как их порционировать для достижения оптимальных результатов. .

                                          Руководство по вашему полному списку продуктов для кето-диеты

                                          Список лучших кето-продуктов

                                          Список лучших продуктов и напитков, которых следует избегать

                                          Составьте свой идеальный план кето-питания

                                          Список кето-продуктов для печати (PDF)

                                          Пока вы здесь, загрузите этот бесплатный полный список кето-продуктов в формате pdf, чтобы начать работу. Это полное руководство по сотням одобренных кето вариантов продуктов питания с указанием общего количества чистых углеводов для каждого продукта.

                                          Что можно есть на кето-диете?

                                          Кето — это низкоуглеводная диета на основе макроэлементов, что означает, что никакие продукты не исключаются, пока вы достигаете своих ежедневных целей по кето-макроэлементам. Конечно, некоторые продукты могут сделать это труднее или легче. Кроме того, качество этих продуктов может повлиять на ваше общее состояние здоровья и способность похудеть при использовании этого плана питания (1).

                                          Кето-пищевая пирамида

                                          Подобно первой фазе диеты Аткинса, кетогенная диета представляет собой план питания с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов, при этом общее количество углеводов обычно ограничивается менее 20 граммами углеводов в день (2).

                                          В отличие от традиционных американских диет, где основная часть калорий обычно поступает из продуктов на основе углеводов, таких как зерно, картофель, фасоль и бобовые, кето-пищевая пирамида переворачивает это с ног на голову, так что большая часть ваших калорий поступает из продуктов с высоким содержанием жира с минимальными затратами. нет продуктов, содержащих углеводы, наверху.

                                          Цель кетогенной диеты — ограничить потребление углеводов до такого низкого уровня, чтобы ваше тело было вынуждено использовать больше жиров в качестве источника топлива из-за метаболического состояния, называемого кетозом.

                                          Однако сокращение углеводов и увеличение потребления жиров — это только часть уравнения. Одно только изменение выбора продуктов питания не приведет к потере веса — диета с контролем калорий по-прежнему имеет решающее значение для вашего успеха (3).

                                          Как порционировать кето-продукты для успеха

                                          Точное знание того, сколько белков, углеводов и жиров вам необходимо для кетогенной диеты, — это первый шаг к созданию идеального меню. Знание ваших точных макро-потребностей не только поможет вам достичь кетоза, но также поможет вам контролировать потребление энергии для достижения ваших целей в фитнесе.

                                          Воспользуйтесь онлайн-калькулятором кето-макросов, чтобы быстро оценить свои потребности в питании. Как только вы узнаете свои макро-цели, все, что вам нужно сделать, это выбрать лучшие кето-дружественные продукты, которые нужно есть каждый день, которые соответствуют этим макросам.

                                          Как только вы точно поймете, сколько белков, жиров и углеводов вам следует съесть, следующим шагом будет определение размера порции каждого продукта, который вам подходит. Это может потребовать некоторой практики, но отслеживание ежедневного потребления пищи — отличный способ научиться.

                                          Отслеживание ежедневного потребления кето-пищи — ключ к достижению ваших ежедневных целей в области питания и получению максимальной отдачи от еды.

                                          Важность продуктов с высоким содержанием клетчатки при сокращении потребления углеводов

                                          Когда вы научитесь считать углеводы и сбалансировать макросы кетогенной диеты, понимание роли чистых углеводов может значительно облегчить вашу жизнь.

                                          В пище содержится много видов углеводов, и не все они одинаково влияют на уровень сахара в крови. В частности, клетчатка — это тип углеводов, который нелегко переваривается или всасывается и, как правило, практически не влияет на уровень глюкозы в крови. Таким образом, многие будут вычитать содержание клетчатки из общего количества потребляемых углеводов, чтобы получить так называемое «чистое количество углеводов».

                                          Экстракты клетчатки также обычно используются для создания безуглеводного хлеба и других заменителей кето-диеты, которые вы можете найти на рынке.

                                          Это позволяет вам легче оставаться ниже порогового уровня углеводов и может принести различные преимущества для здоровья. Клетчатка не только способствует здоровью сердца и пищеварению, но и содержится во многих естественно питательных продуктах.

                                          Как покупать продукты, одобренные кето

                                          Самый простой способ узнать, подходит ли что-то для вашей кетогенной диеты, — это проверить этикетку с питанием.Что касается упакованных продуктов, проверьте сведения о питании на предмет размера порции, калорий, макросов и следите за ключевыми питательными веществами — является ли этот продукт хорошим источником каких-либо необходимых витаминов и минералов? В нем много натрия?

                                          Не забывайте обращать внимание на чистое количество углеводов, а не только на общее количество углеводов!

                                          Также проверьте этикетку с ингредиентами! Это точно скажет вам, что содержится в пище и откуда поступают ваши калории.

                                          Вы также можете выбрать более питательные цельные продукты, которые помогут вам контролировать потребление сахара, поддерживают хорошее здоровье и быстрее добиваются результатов на кето-диете.Пища с высоким содержанием питательных веществ — это продукты с низким содержанием калорий, которые также являются хорошим источником или отличным источником необходимых питательных веществ, таких как белок, клетчатка, витамины и минералы.

                                          Хотя многие варианты свежих продуктов не имеют маркировки о пищевой ценности, вы можете использовать приложение для отслеживания питания, в котором есть база данных с возможностью поиска, чтобы убедиться, что вы получаете здоровые продукты с низким содержанием углеводов и хороший источник питания.

                                          Приложение Trifecta позволяет искать более 6 миллионов свежих и упакованных продуктов, чтобы получить точную информацию о пищевой ценности за секунды!

                                          Лучшие кето-продукты, которые можно есть

                                          Лучшие продукты для кетогенной диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием питательных веществ, что помогает вам придерживаться ваших целей по кетоуглеводству и поддерживает хорошее здоровье в целом.

                                          Вот ваш список одобренных кето продуктов питания для некоторых из самых цельных продуктов с низким содержанием углеводов, которые вы можете добавить в свой список покупок.

                                          Список здоровых кето-жиров

                                          Жир поступает как из животных, так и из растительных источников, и его можно найти в цельных продуктах питания или в виде экстрактов, таких как масло и сливочное масло.

                                          Животный жир является источником насыщенных жиров, которые менее желательны из-за его связи с повышенным уровнем холестерина в крови.

                                          Таким образом, лучшие кето-жиры — это ненасыщенные жиры, которые полезны для здоровья сердца, мозга и улучшают настроение.Продукты на растительной основе, а также жирная рыба, морепродукты и цельные яйца, как правило, являются лучшим источником полезных жиров.

                                          Тем не менее, растения также часто являются источником углеводов, поэтому бывает сложно найти продукты с высоким содержанием полезных жиров и низким содержанием углеводов. Именно здесь в игру вступает чистый подсчет углеводов.

                                          Многие качественные жиры, такие как орехи, семена и авокадо, на первый взгляд могут показаться высокоуглеводными, но если вычесть клетчатку, их общее количество чистых углеводов будет в пределах разумного.

                                          Вот ваш список лучших растительных источников жира для кето:

                                          • Гайки
                                          • Семена
                                          • Масло ореховое
                                          • Тахини
                                          • Авокадо
                                          • Оливки
                                          • Какао и несладкий темный шоколад
                                          • Кокосовое масло
                                          • Оливковое масло
                                          • Масла на растительной основе

                                          Список фруктов с низким содержанием сахара

                                          Хотя фрукты обычно относят к продуктам с высоким содержанием углеводов, вполне возможно есть некоторые виды фруктов, не превышая дневного лимита углеводов.Особенно, если считать чистые углеводы. Хитрость заключается в том, чтобы использовать контроль порций и включать небольшое количество вариантов с низким содержанием сахара.

                                          Фрукты — отличный источник витамина С, калия и клетчатки!

                                          Фрукты могут варьироваться от менее сладкого до более сладкого, в зависимости от содержания сахара. Обычно фрукты с низким содержанием сахара — это дыни, ягоды и некоторые тропические фрукты.

                                          Вот ваш список фруктов с низким содержанием углеводов, которые стоит попробовать:

                                          • Несладкое пюре Асаи
                                          • Старфрут
                                          • Кокосовая стружка
                                          • Лимон
                                          • Лайм
                                          • Ежевика
                                          • Сливы
                                          • Малина
                                          • Клубника
                                          • Дыня

                                          Список овощей с низким содержанием углеводов

                                          Овощи — одни из самых питательных продуктов на планете, и они должны составлять значительную часть ваших кето-блюд.

                                          Из-за низкого содержания калорий овощи также могут быть простым способом съесть большую порцию пищи, не превышая пределы калорийности или углеводов! Кроме того, их высокое содержание клетчатки и питательных веществ обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья и питания.

                                          Однако, как и многие другие варианты на растительной основе, некоторые овощи могут содержать большое количество углеводов. Главное — выбирать больше некрахмалистых овощей с низким содержанием калорий, высоким содержанием воды и питательных веществ. К счастью, это почти все овощи.

                                          Вот ваш список самых популярных низкоуглеводных овощей для кето:

                                          • Листовая зелень
                                          • Редис
                                          • Цветная капуста
                                          • Брокколи
                                          • Помидор
                                          • Баклажаны
                                          • Кабачки
                                          • Огурец
                                          • Перец
                                          • Зеленая фасоль
                                          • Сельдерей
                                          • Бок Чой
                                          • Jicama
                                          • Грибы
                                          • Артишоки
                                          • Капуста
                                          • Свекла
                                          • Репчатый лук
                                          • Морковь
                                          • Вся зелень

                                          Список кето-белков

                                          Хотя некоторые утверждают, что употребление слишком большого количества белка на кето может подавить кетоз, нет никаких доказательств, подтверждающих это утверждение.Фактически, данные свидетельствуют о том, что диеты с высоким содержанием белка, вероятно, способствуют снижению веса, уменьшая чувство голода и защищая мышечную массу.

                                          Жирная рыба и морепродукты, как правило, являются одними из лучших вариантов белка для кетогенного образа жизни, потому что они являются источником здоровых жиров омега-3 и качественного белка.

                                          Растительные белки часто могут содержать много углеводов, поэтому животные белки, как правило, являются лучшим вариантом для тех, кто придерживается кето диеты. Однако продукты животного происхождения с высоким содержанием жира также могут содержать много насыщенных жиров, которые, как считается, негативно влияют на риск сердечных заболеваний (4).

                                          Выбор более постного мяса от природы, такого как красное мясо травяного откорма, домашняя птица на свободном выгуле и обезжиренные молочные продукты, по-прежнему может помочь вам получить протеин с меньшим потреблением насыщенных жиров.

                                          К лучшим кето-белкам относятся:

                                          • Яйца вне клетки
                                          • Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сельдь
                                          • Белая рыба
                                          • Бизоны, говядина, коза и баранина, откормленные травой
                                          • Нежирная свинина
                                          • Цыпленок свободного выгула
                                          • Турция
                                          • Перепела, страусы и прочая птица
                                          • Моллюски
                                          • Обезжиренный творог, сыр и несладкий йогурт

                                          Другие одобренные кето ингредиенты

                                          Приготовление большей части еды дома — один из самых простых способов контролировать ингредиенты и размер порций, гарантируя, что вы придерживаетесь своих целей кетогенной диеты.Но вы захотите понять, какие соусы, приправы и дополнительные ингредиенты подходят вашему кето-образу жизни.

                                          Растет изобилие одобренных кето соусов, подсластителей, смесей и низкоуглеводных заменителей, которые делают приготовление собственных блюд с высоким содержанием углеводов проще, чем когда-либо.

                                          Вот некоторые из самых популярных кето-ингредиентов, которые помогут обуздать тягу и не повлияют на ваше общее питание.

                                          Список подсластителей кето

                                          Сильная тяга к сахару может быть обычным побочным эффектом для новых кето-энтузиастов, поэтому поиск заменителей сахара, которые удовлетворят ваши пристрастия к сладкому, но не влияют на уровень сахара в крови, может помочь.

                                          Кето-дружественные подсластители, такие как сахарные спирты и искусственные подсластители, являются отличными вариантами для этого. Особые подсластители, не содержащие сахара, включают:

                                          • Эритритол
                                          • Монах Фрукт
                                          • Стевия
                                          • Splenda
                                          • Другие искусственные подсластители

                                          Список приправ и соусов для кето

                                          Когда дело доходит до соусов и приправ, обязательно учитывайте любые добавленные калории или жир.

                                          Хотя многие соусы с высоким содержанием жира, такие как заправка для ранчо и майонез, одобрены кето, они также могут содержать много калорий в небольшой порции, что затрудняет похудение, если вы не обращаете внимания на то, что едите. .

                                          С другой стороны, добавление некоторого количества полезных жиров в нежирную пищу может поддержать вашу кетогенную диету, помогая вам оставаться довольными и потенциально помогая войти в кетоз и оставаться в нем.

                                          Это балансирующее действие, которое зависит от того, что лучше всего подходит для достижения ваших целей в отношении здоровья. Для придания вкуса используйте соусы и приправы, только дважды проверьте этикетку с питанием и отслеживайте, что вы едите.

                                          • Майонез
                                          • Горчичный
                                          • Кетчуп (без сахара)
                                          • Кокосовые аминокислоты
                                          • Соевый соус
                                          • Гуакамоле
                                          • Tapenade
                                          • Острый соус
                                          • Шрирача
                                          • Соус Альфредо
                                          • Песто
                                          • Заправки для салатов без сахара
                                          • Цацики
                                          • Ранчо соусник
                                          • Заправка для голубого сыра
                                          • Голландский
                                          • Другие соусы с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов

                                          Вы также можете легко приготовить собственные высокожирные домашние кето-соусы, используя простые ингредиенты, такие как масла, орехи, травы и уксус.

                                          А как насчет кето-напитков?

                                          Большинство коммерческих напитков содержат добавленный сахар или сделаны из смесей соков, которые естественно содержат больше углеводов. При выборе напитков, которые подходят для кето-диеты, всегда лучше проверять этикетку с информацией о пищевой ценности.

                                          Но это не значит, что вам нужно постоянно довольствоваться простой старой водой. Существует множество вариантов напитков без сахара и искусственно подслащенных, которые помогут вам поддерживать водный баланс и поддерживать правильный ритм.

                                          Вот несколько вариантов, до которых можно добраться:

                                          Список напитков Keto

                                          • Вода
                                          • Газированная вода / газированная вода
                                          • Чай (несладкий)
                                          • Кофе (несладкий)
                                          • Несладкое молоко на растительной основе
                                          • Ароматизированная вода без добавления сахара
                                          • Пшеничная трава или другие соки из зеленых овощей, приготовленные без фруктов
                                          • Спортивные напитки без сахара
                                          • Сода диетическая
                                          • Диетические энергетические напитки

                                          Лучшая еда и напитки, которых следует избегать на кето

                                          Поскольку кето-диета направлена ​​на соблюдение ваших макросов, в этом плане разрешена практически любая еда.Однако некоторые продукты с высоким содержанием сахара могут затруднить соблюдение ваших целей в области питания.

                                          Кроме того, сокращение потребления сильно переработанных продуктов, насыщенных жиров, трансжиров и пустых калорий может поддержать ваше общее здоровье, благополучие и то, насколько вы успешны.

                                          Вот лучшие продукты, от которых следует избегать для достижения ваших макроэкономических целей и целей в отношении здоровья.

                                          Список продуктов с высоким содержанием углеводов

                                          Многие источники углеводов легко превысят дневной лимит за одну порцию или меньше.Вы захотите сократить или полностью отказаться от следующих продуктов / типов продуктов.

                                          • Все злаки, макаронные изделия и хлеб
                                          • Фасоль, чечевица и прочие бобовые
                                          • Кукуруза
                                          • Картофель
                                          • Самые свежие и сушеные фрукты
                                          • Сок и газированные напитки
                                          • Молоко
                                          • Десерты
                                          • Выпечка
                                          • Пицца
                                          • Мясные изделия в панировке и прочие жареные продукты в панировке
                                          • Кленовый сироп, мед, агава и столовый сахар

                                          Перечень обработанных кето-продуктов питания

                                          Соблюдение диеты, состоящей из 100% цельных продуктов, требует серьезной самоотдачи и не обязательно выполнимо или реалистично для большинства людей — в какой-то момент вы собираетесь употреблять упакованные или готовые продукты.

                                          Существует много продуктов с высоким содержанием жиров и калорий, которые продаются как одобренные для кето, но не все из этих продуктов полезны для вашего здоровья в целом. Многие кетоупакованные продукты могут содержать значительно больше калорий, чем их аналоги с более высоким содержанием углеводов, и иметь очень низкую питательную ценность, что может поставить вас в невыгодное положение.

                                          Другими словами, то, что это мороженое кето, не означает, что оно поможет вам похудеть. Особенно, если в нем вдвое больше калорий, чем в традиционном мороженом!

                                          Хотя вам не обязательно полностью избегать этих обработанных кето-продуктов, они не должны составлять основную часть вашего рациона.И вы всегда должны обращать внимание на ингредиенты и питание, которые они приносят на стол.

                                          Общие варианты обработанных кето-продуктов включают:

                                          • Ультра обработанные пищевые продукты в упаковке
                                          • Кето десерты
                                          • Кето фастфуд
                                          • Мясные полуфабрикаты
                                          • Плавленый сыр

                                          А как насчет алкоголя?

                                          Да, вы можете употреблять алкоголь в умеренных количествах, соблюдая кетогенную диету. Однако количество, которое вы потребляете, и типы напитков, которые вы выбираете, могут иметь значение, когда дело доходит до вашего здоровья и целей по снижению веса.

                                          Обычно не рекомендуется употреблять большое количество алкоголя, чтобы сократить количество калорий и похудеть, поэтому алкоголь будет попадать в список «еда и напитки, которых следует избегать», даже если некоторые из них технически одобрены кетогенной диетой.

                                          Список кето-алкоголя

                                          Вот некоторые из самых популярных низкоуглеводных алкогольных напитков, которые не влияют на количество углеводов:

                                          • Водка
                                          • Джин
                                          • Ром
                                          • Текила
                                          • Бренди
                                          • Скотч
                                          • Бурбон
                                          • Светлое пиво
                                          • Шампанское
                                          • Сухое вино
                                          • Алкогольные напитки

                                          Что произойдет, если я буду есть продукты с высоким содержанием углеводов или продукты, не содержащие кето?

                                          Поскольку похудание на кетогенной диете по-прежнему требует контроля калорий, отклонение от списка продуктов для кето-диеты в данном случае не помешает вашему прогрессу, если вы помните о своих общих целях в области питания.

                                          Где действительно начинают иметь значение ваши кето-макросы (в частности, сколько граммов углеводов вы едите каждый день), так это ваша способность войти в кетоз и оставаться в нем. Количество потребляемых углеводов напрямую влияет на вашу способность использовать кетоны в качестве источника топлива. Когда вы потребляете больше углеводов, вы можете заставить свое тело использовать эти углеводы в качестве источника энергии, что приведет к приостановке режима сжигания жира.

                                          Конечно, как только вы возобновите свою диету с низким содержанием углеводов, вы можете довольно легко вернуться к кетозу.И помните, хотя считается, что кетоз имеет некоторые возможные преимущества для здоровья, он не важен для улучшения здоровья или потери веса.

                                          Благодаря этому можно соблюдать модифицированную или менее ограничительную кето-диету и при этом получать невероятные результаты. Многие будут использовать эти списки продуктов в качестве ориентира или отправной точки и все равно добьются успеха с помощью кето.

                                          Итог

                                          Если вы едите пищу с высоким содержанием углеводов или время от времени переедаете, не переживайте. Но если вам трудно постоянно придерживаться списка продуктов, одобренных кето, вы можете пересмотреть, подходит ли вам диета с низким содержанием углеводов.

                                          Советы по составлению здорового кето-диеты

                                          Придерживаться проверенного списка продуктов для кето-диеты — это только один фактор, который следует учитывать. Кето — довольно сложный диетический подход, который нужно освоить. Но обладая небольшими знаниями в области питания и подходящими инструментами, вы можете достичь питательной и сбалансированной кето-диеты, которая поможет вам чувствовать себя хорошо и добиться результатов.

                                          Одна из самых сложных частей кето — контролировать калории при соблюдении диеты с высоким содержанием жиров. Жир обеспечивает вдвое больше калорий на грамм, чем белок или углеводы, поэтому размер вашей порции может быть меньше при кето-диете.

                                          Кроме того, может быть трудно получить достаточно некоторых питательных веществ, которые обычно содержатся в продуктах с высоким содержанием углеводов, таких как витамин D из молока и витамины B из злаков (5).

                                          Вот несколько советов, которые помогут вам начать кето еще проще:

                                          • Выбирайте продукты с более высоким содержанием питательных веществ и балансируйте продукты с высоким содержанием жира с большими порциями некрахмалистых овощей. Это отличный способ получить больше питания и оставаться на правильном пути, не проголодавшись.
                                          • Узнайте, как планировать и готовить себе еду на неделю.Приготовление еды может значительно сэкономить время и гарантировать, что вы всегда используете свои кето-макросы, поскольку вы управляете меню и порциями.
                                          • Следите за своими калориями и питанием. Если вы замечаете нехватку определенных питательных веществ, подумайте о том, чтобы посоветоваться с диетологом или принимать поливитаминные добавки каждый день.
                                          • Нажмите кнопку easy и закажите доставку кето-еды. План кето-питания Trifecta сделает всю тяжелую работу за вас: питательные, макро-сбалансированные кето-блюда будут доставлены прямо к вам домой.

                                          Кето-рецепты для приготовления

                                          Чтобы помочь вам придерживаться кето-диеты и получать необходимое организму питание, вот несколько простых рецептов кето-диеты с низким содержанием углеводов:

                                          Рецепты завтрака для кето-диеты

                                          Найти здоровый завтрак с низким содержанием углеводов может быть непросто. Вы должны думать не только о своих типичных яйцах и беконе, но и принимать больше пищи по утрам.

                                          Этот коктейль с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка наполнен вкусом и полезными жирами, что делает его отличным продуктом для добавления.

                                          Или попробуйте это парфе из йогурта с низким содержанием сахара.

                                          Еще рецепты завтрака с низким содержанием углеводов, чтобы приготовить на этой неделе.

                                          Рецепты обедов и ужинов для кето-диеты

                                          Когда дело доходит до обеда и ужина, старайтесь есть много качественной белковой пищи и некрахмалистых овощей, чтобы вы чувствовали себя сытыми, а затем добавляйте полезные жиры, чтобы поддержать кетоз и обеспечить отличный вкус.

                                          Обуздайте тягу и достигните своих макро-целей с этим восхитительным рецептом курицы с низким содержанием углеводов.

                                          Сделайте ваши стандартные салаты из салата более захватывающими и с высоким содержанием белка с этими обертками из куриного гуакатилло.

                                          Не откажите себе в удовольствии приготовить этот декадентский рецепт макарон с сыром из цветной капусты.

                                          Получите много хорошего жира и качественного белка с этими вкусными лепешками из лосося, которые подаются с пикантным соусом чимичурри.

                                          Кето-диетические закуски

                                          Вы можете сделать свои закуски простыми, выбрав такие основные продукты, как миндаль, сыр на основе стручков или вяленое мясо, или поднять настроение с помощью этих жирных бомб с белком матча.

                                          Получите план питания с низким содержанием углеводов до двери

                                          Хотите убедиться, что вы придерживаетесь своей низкоуглеводной диеты? Приготовьтесь к еде с низким содержанием углеводов, такой как кето или палео, с доставкой прямо к вашей двери. Наслаждайтесь кето-едой с менее чем 10 граммами чистых углеводов на блюдо или палео-блюдами с высоким содержанием белка, приготовленными из здоровых цельных продуктов.

                                          Список продуктов, которых следует избегать на кето

                                          Аткинс 20, ® и Аткинс 40 ® — кетогенные диеты
                                          *; на основе плана питания с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.Конечная цель кето-диеты — достичь
                                          пищевого кетоза — метаболического состояния, при котором ваше тело сжигает накопленный жир в качестве топлива вместо углеводов и
                                          сахара. Поскольку 20 Аткинса ® и 40 ® относятся к кето-диетам, мы готовы помочь вам достичь ваших целей и составить список продуктов, которых следует избегать на кето-диете:

                                          Зерна

                                          Ключ к успешной кето-диете прост — ограничьте потребление углеводов и получайте большую часть калорий из
                                          жиров. Проблема злаков в том, что они богаты углеводами, что может повредить вашему кето-прогрессу.
                                          Лучше по возможности полностью избегать зерновых, особенно таких:

                                          • Пумперникель
                                          • Овсянка
                                          • Белый
                                          • Тортилья из муки и кукурузы
                                          • Пшеница
                                          • Рожь
                                          • Закваска
                                          • Овес
                                          • Кукуруза
                                          • Гречка
                                          • Обертки для сэндвичей
                                          • Киноа
                                          • Сорго
                                          • Ячмень
                                          • Рис

                                          Профессиональный совет: важно помнить, что хлеб, макаронные изделия, печенье, крекеры или корки для пиццы, приготовленные из любого из этих
                                          видов зерен, также приведут к высокому содержанию углеводов
                                          .

                                          Фрукты

                                          Хотя может показаться немного удивительным, что фрукты включены в список «продуктов, которых следует избегать в кето-диете», некоторые фрукты содержат много сахара и углеводов. Лучше всего употреблять фрукты с низким гликемическим индексом, такие как ежевика, черника, малина, клубника и помидоры. Оливки и авокадо также являются отличными источниками полезных жиров. Лучше избегать таких фруктов, как:

                                          • Мандарины
                                          • Апельсины
                                          • Ананасы
                                          • Бананы
                                          • Яблоки
                                          • Груши
                                          • Виноград
                                          • Фруктовые соки
                                          • Манго
                                          • Нектарины
                                          • Персики
                                          • Сухофрукты, такие как изюм, финики и сушеное манго
                                          • Фруктовые смузи (количество углеводов зависит от используемых фруктов)
                                          • Все фруктовые соки (кроме сока лимона и лайма)

                                          Профессиональный совет: избегайте замороженных фруктов, которые могли быть подслащены, так как они, как правило, содержат больше углеводов.

                                          Овощи

                                          Когда дело доходит до овощей, кето-правило — избегать любых овощей, которые растут под землей. Избегайте овощей с высоким содержанием крахмала, так как они содержат больше всего углеводов. Лучше всего, если вы стремитесь потреблять около 12-15 г чистых углеводов из овощей в день, а вот продукты для кето-диеты, которых следует избегать:

                                          • Картофель
                                          • Сладкий картофель
                                          • Картофель печеный
                                          • Ямс
                                          • Горох
                                          • Кукуруза
                                          • Артишок
                                          • Пастернак
                                          • Маниока (юка)

                                          Профессиональный совет: остерегайтесь запеканок и других видов полуфабрикатов, содержащих эти овощи, которые увеличивают количество углеводов на
                                          единиц.

                                          Бобовые

                                          Бобовые растения, такие как фасоль и горох, обычно богаты белком и другими жизненно важными питательными веществами. Но поскольку они
                                          содержат много углеводов, это еще один тип кетогенной диеты, которой следует избегать:

                                          • Печеные бобы
                                          • Нут
                                          • Лимская фасоль
                                          • Фасоль пинто
                                          • Черная фасоль
                                          • Горох черноглазый
                                          • Чечевица
                                          • Горошек зеленый
                                          • Фасоль
                                          • Фасоль каннеллини
                                          • Великие северные бобы
                                          • Лимская фасоль
                                          • Фасоль военно-морская

                                          Молочный завод

                                          Молочные продукты обычно относятся к группе продуктов с низким содержанием углеводов, если их употреблять в умеренных количествах.Однако важно помнить, что молочные продукты
                                          действительно содержат углеводы, поэтому постарайтесь ограничить их потребление до не более 3-4 унций в день. Вот некоторые молочные продукты, которых следует избегать на кето:

                                          • Большинство видов молока
                                          • Сгущенное молоко
                                          • Творог творожный
                                          • Обезжиренный или нежирный йогурт

                                          Белок

                                          Достаточное потребление белка на кето-диете имеет решающее значение для поддержания мышечной массы. Рыба и птица — два отличных источника белка (
                                          ) с низким содержанием углеводов.Обычно на кето-диете вы предпочитаете более жирные куски мяса, такие как стейки рибай
                                          , куриные бедра и жирную рыбу, например лосось. Мы рекомендуем избегать или ограничивать количество обработанных
                                          видов мяса, а именно:

                                          • Бекон с добавлением сахара
                                          • Панированное мясо
                                          • Прочие мясные продукты, которые могут содержать скрытые углеводы

                                          Масла и прочие нездоровые жиры

                                          Потребление здорового количества жиров является неотъемлемой частью диеты Аткинса и любой кето-диеты.Хотя эти масла могут не содержать
                                          углеводов, рекомендуемая доза добавленных жиров составляет 2-4 столовые ложки в день.

                                          Профессиональный совет: не допускайте чрезмерно высокой температуры масла
                                          во время приготовления и используйте только грецкое или кунжутное масло для заправки приготовленных овощей или салата (но
                                          не для готовки).

                                          Напитки

                                          Обращайте особое внимание на то, что вы пьете, поскольку напитки часто являются значительным источником скрытых сахаров и углеводов.
                                          человек должно потреблять большую часть жидкости из воды, так как вы должны выпивать от 6 до 8 стаканов воды в день.
                                          Следующие напитки следует избегать при соблюдении кето Аткинса:

                                          • Colas
                                          • Горячий шоколад
                                          • Имбирный эль
                                          • Сода виноградная
                                          • Коренное пиво
                                          • Тоник (без сахара)
                                          • Энергетические напитки (без сахара)
                                          • Спортивные напитки
                                          • Витаминная вода
                                          • Фруктовые соки
                                          • Лимонад
                                          • Холодный чай с сахаром
                                          • Фраппучино
                                          • Мокко
                                          • Несветлое пиво
                                          • Коктейли, такие как маргарита, отвертки и пина колада

                                          Теперь, когда вы знаете, каких продуктов следует избегать на кето-диете, вы можете внести правильные изменения, чтобы продолжить свой образ жизни с низким содержанием углеводов
                                          .Вы также можете ознакомиться с нашим списком кето-дружественных продуктов, чтобы получить больше рекомендаций с низким содержанием углеводов и изучить различные планы Аткинса, адаптированные к вашему образу жизни.

                                          * Для поддержания кетоза продолжайте использовать Atkins 20 Induction

                                          Руководство по кето-еде: что есть и чего избегать

                                          Когда вы новичок в кето-диете, продуктовый магазин может казаться вражеской территорией, где повсюду скрытые углеводы, которые просто ждут, чтобы попасть в вашу тележку и выбросить вас. кетоза.

                                          Если вы прочитали наше полное руководство по кето-диете, то вы уже знаете основы: ограничьте количество углеводов, получите достаточное количество белка, ешьте много полезных жиров и избегайте переработанного мусора.

                                          Но как это выглядит на практике?

                                          Будьте уверены, что через несколько недель все это покажется вам второй натурой. А пока мы составили этот список кето-продуктов, который можно распечатать, чтобы во время следующего похода за покупками вы не могли часами разглядывать этикетки.

                                          И помните — если вы обнаружите в продуктовом магазине товар, в котором вы не уверены, мы позаботимся о вас. Просто откройте приложение Carb Manager на своем мобильном устройстве и используйте наш сканер штрих-кода, чтобы быстро определить «степень Кето» для любого продукта питания.

                                          Щелкните здесь, чтобы открыть PDF-файл для печати этой статьи .

                                          Примечание. Carb Manager рекомендует покупать продукты самого высокого качества, которые вы можете купить. Ключевые слова — это «то, что вы можете отпустить». Идеально подходят местные органические продукты, мясо травяного откорма и / или мяса без клеток, а также морепродукты, выловленные в дикой природе. Но если у вас ограниченный бюджет, вы все равно можете добиться успеха и процветать на Кето. Обязательно ознакомьтесь с разделом «Кето-диета с ограниченным бюджетом» в нашем Полном руководстве по кето, где есть советы и предложения.Прежде всего, делайте то, что лучше всего для ваших личных целей и бюджета.

                                          Кето — это диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и очень низким содержанием углеводов, с целевым содержанием макросов около 70% жира, 25% белка и 5% углеводов (70: 25: 5).

                                          Примеры продуктов, которые вы будете есть в изобилии на кето-диете:

                                          • Рыба и морепродукты
                                          • Птица
                                          • Овощи с низким содержанием углеводов
                                          • Молочные продукты с низким содержанием углеводов; Сыр, простой греческий йогурт, творог и т. Д.
                                          • Авокадо
                                          • Яйца
                                          • Орехи и семена
                                          • Полезные масла
                                          • Несладкий кофе и чай
                                          • Вода

                                          Примеры продуктов, разрешенных в умеренных количествах:

                                          • Ягоды
                                          • Темный шоколад и какао-порошок (90% + какао)
                                          • Негликемические подсластители

                                          Давайте продолжим и рассмотрим основные категории кето-продуктов более подробно.

                                          Представление о том, что кето — это диета, состоящая только из мяса, является распространенным заблуждением. Хотя идея о том, что чрезмерное потребление белка выведет вас из кетоза, больше не подтверждается текущими исследованиями, люди, сидящие на кето-диете, должны стремиться поддерживать баланс между мясом, овощами и другими продуктами, чтобы максимизировать разнообразие питательных веществ. Большинство людей, следующих кето, должны стремиться есть достаточно «нормальное» количество мяса и выбирать мясо с более высоким содержанием жира, чтобы помочь достичь цели по жировой макроэкономике.

                                          Примеры кето-дружественных вариантов мяса и яиц:

                                          • Говядина
                                          • Курица
                                          • Бекон
                                          • Ветчина
                                          • Яйца
                                          • Свинина
                                          • Баранина
                                          • Птица
                                          • Свинина
                                          • Оленина
                                          • Телятина
                                          • Дичь
                                          • Мясные субпродукты
                                          • Мясные деликатесы в умеренных количествах (нарезанная курица, солонина, ветчина, панчетта, пастрами, прошутто, ростбиф, спек, индейка и т. Д.)
                                          • Вяленое мясо в умеренных количествах (Нарезанное чоризо, пепперони, салями и сопрессата)

                                          Примечание. Некоторые виды мясных продуктов, такие как ветчина, бекон, некоторые деликатесы, а также некоторые вяленые мясные продукты, могут содержать сахар или наполнители. которые могут упаковать количество углеводов и сделать их непригодными для кето.

                                          Рыба и моллюски

                                          Жирная рыба и другие морепродукты являются идеальным источником как белка, так и жира. Обратите внимание, что некоторые морепродукты, особенно моллюски, могут содержать значительное количество углеводов.

                                          Примеры кето-дружественных вариантов:

                                          • Крабовое мясо
                                          • Треска
                                          • Моллюски и устрицы (умеренно)
                                          • Палтус
                                          • Камбала
                                          • Скумбрия
                                          • Омар
                                          • Сельдь
                                          • Дикий лосось
                                          • Креветки
                                          • Кальмар
                                          • Подошва
                                          • Форель
                                          • Тунец

                                          Сыр и другие молочные продукты

                                          Эта категория может быть отличным источником полезных жиров.Будьте осторожны, употребляя большое количество молочных продуктов, пока не будете уверены, что ваше тело может с ними справиться; многие люди чувствительны и сталкиваются с воспалениями. Вы заметите, что молоко НЕ включено в этот список, поскольку в нем относительно много углеводов из-за естественного содержания сахара, и его следует потреблять очень экономно.

                                          Примеры кето-дружественных молочных продуктов:

                                          • Масло / топленое масло
                                          • Сыр Блю
                                          • Творог
                                          • Сыр Чеддер
                                          • Сливочный сыр
                                          • Сливки
                                          • Козий сыр
                                          • Фета
                                          • Гауда
                                          • Козий сыр
                                          • Моцарелла
                                          • Простой греческий йогурт
                                          • Швейцарский сыр
                                          • Сыр Пармезан

                                          В то время как большая часть ваших жирных калорий поступает из других частей вашего рациона, приготовление пищи с большим количеством полезных масел может действительно помочь увеличить ежедневное соотношение жировых макрокоманд.Полезные масла также можно использовать для увеличения жирности блюд, которых в противном случае могло бы не хватать в этой области. Обжаренная в масле авокадо спаржа? Салат сбрызнут оливковым маслом? Да, пожалуйста!

                                          Примеры кето-безопасных жиров и масел:

                                          • Масло, предпочтительно из травяных источников
                                          • Кокосовые сливки
                                          • Масло авокадо
                                          • Кокосовое масло
                                          • Масло MCT
                                          • Оливковое масло
                                          • Ореховое масло
                                          • Кунжутное масло
                                          • Масло какао
                                          • Топленое масло
                                          • Сало из источников, выращенных на пастбищах

                                          Семена и орехи

                                          Эта категория богата белком и полезными жирами, а многие варианты содержат очень мало углеводов.Используйте для заправки салатов, добавляйте в рецепты или ешьте самостоятельно в качестве полезной закуски.

                                          Примеры кето-дружественных вариантов:

                                          • Кокосовый орех
                                          • Семена чиа
                                          • Бразильские орехи
                                          • Семена конопли
                                          • Льняное семя
                                          • Орехи макадамии
                                          • Фундук
                                          • Семена тыквы
                                          • Пекан
                                          • Семена кунжута
                                          • Грецкие орехи
                                          • Миндаль
                                          • Орехи пекан
                                          • Мука или масло из любого из этих источников

                                          В отличие от версии кето, которую часто изображают в средствах массовой информации, диета (при правильном соблюдении) на самом деле больше смещена в сторону обжаренных в овощах овощей. полезные жиры, чем бесконечные груды бекона.Овощи, приготовленные со здоровым маслом, должны стать основой вашей кетогенной диеты.

                                          Хотя существует множество исключений, хорошее практическое правило — выбирать овощи, которые растут над землей, и избегать крахмалистых корнеплодов. Используйте базу данных продуктов в приложении Carb Manager, чтобы проверить чистые углеводы для продуктов, с которыми вы не знакомы.

                                          Примеры кето-дружественных овощей:

                                          • Брокколи
                                          • Горькая зелень
                                          • Бок-чой
                                          • Мангольд
                                          • Колларды
                                          • Эндивий
                                          • Кольраби
                                          • Нори
                                          • Кабачки
                                          • Кабачки
                                          • Баклажаны
                                          • Спаржа
                                          • Брюссельская капуста
                                          • Сельдерей
                                          • Цветная капуста
                                          • Зеленая фасоль
                                          • Огурец
                                          • Шпинат
                                          • Зеленый и красный перец
                                          • Капуста
                                          • Салат
                                          • Авокадо
                                          • Оливки
                                          • Оливки (режим) Некоторые грибы

                                          Большинство фруктов — это сахарная бомба, и они строго запрещены кето-диетой.Но это не значит, что вы должны навсегда отказаться от всех фруктов!

                                          Эти фрукты содержат довольно мало углеводов и приемлемы в умеренных количествах:

                                          • Черника
                                          • Ежевика
                                          • Лаймы
                                          • Лимоны
                                          • Клубника
                                          • Малина
                                          • Клюква (необработанная, несладкая)

                                          Людям, следующим за кетчем. пейте много воды, чтобы поддерживать водный баланс и выводить токсины. Алкоголь (даже кето-дружественные варианты) следует свести к минимуму.

                                          Примеры кето-дружественных напитков:

                                          • Лимонная вода
                                          • Черный кофе
                                          • Несладкий чай
                                          • Костный бульон
                                          • Минеральная вода

                                          Хотя сахар строго запрещен на кетогенной диете, можно удовлетворить свое сладкое зуб, оставаясь в кетозе с негликемическими альтернативами.

                                          Примеры кето-дружественных подсластителей:

                                          • Эритритол
                                          • Фруктовый подсластитель Монах
                                          • Стевия
                                          • Ксилит
                                          • Сорбитол
                                          • Мальтитол
                                          • Аллулоза
                                          • Спленда

                                          Вы, вероятно, уже знаете, что вы должны избегать высоких карбюраторов продукты при соблюдении кето-диеты.Но знаете ли вы, что нездоровые жиры и «обработанные пищевые продукты» также ограничены, если вы выполняете «чистую кето»? Хотя эти продукты не могут вывести вас из состояния кетоза, они могут способствовать воспалению и другим проблемам со здоровьем, что противоречит цели похудания и контроля над своим здоровьем.

                                          Примеры продуктов, которых следует избегать на кето-диете:

                                          • Зерновые
                                          • Макаронные изделия
                                          • Крахмалистые овощи
                                          • Фрукты с высоким содержанием сахара
                                          • Подслащенный йогурт
                                          • Сода и фруктовые соки
                                          • Мед, сироп или сахар в любой форме
                                          • Чипсы и крекеры
                                          • Хлебобулочные изделия, в том числе безглютеновые
                                          • Кукурузные продукты
                                          • Масла из семян
                                          • Сладкие закуски

                                          Имея этот основной список, давайте продолжим и рассмотрим основные категории «продуктов питания» чтобы избежать »более подробно.

                                          Зерновые продукты, как правило, очень богаты углеводами. Сюда входят многие заменители «без глютена», которые производятся из зерен, отличных от пшеницы, или других заменителей с высоким содержанием углеводов.

                                          Примеры включают:

                                          • Овсянка
                                          • Пумперникель
                                          • Мука и кукурузные лепешки
                                          • Белый хлеб
                                          • Ржаной хлеб
                                          • Пшеничный хлеб
                                          • Овес
                                          • Хлеб на закваске
                                          • Гречневая крупа
                                          • Кукурузные чипсы
                                          • Сэндвич-чипсы
                                          • Зерновые
                                          • Макаронные изделия

                                          Хотя овощи с низким содержанием углеводов должны быть основным продуктом вашей здоровой кетогенной диеты, многие овощи на удивление богаты углеводами, и их следует избегать.Как упоминалось выше, большинство корневых овощей богаты углеводами и являются «запрещенными».

                                          Примеры овощей, которых следует избегать:

                                          • Сладкий картофель
                                          • Картофель
                                          • Ямс
                                          • Кукуруза
                                          • Горох
                                          • Пастернак
                                          • Артишок
                                          • Маниока (также известная как юка)
                                          • Тыква
                                          • Брюква

                                          такие продукты, как горох и фасоль, обычно богаты белком и другими необходимыми питательными веществами. К сожалению, они также очень богаты углеводами, и их следует избегать при соблюдении кетогенной диеты.

                                          Примеры бобовых, которых следует избегать:

                                          • Нут
                                          • Печеные бобы
                                          • Бобы пинто
                                          • Бобы Лима
                                          • Горох черноглазый
                                          • Черные бобы
                                          • Зеленый горошек
                                          • Бобы каннеллини
                                          • Фасоль
                                          • Бобы Лима
                                          • Великие северные бобы
                                          • Военно-морские бобы
                                          • Арахис

                                          Несмотря на свою здоровую репутацию, фрукты богаты углеводами. Одно маленькое яблоко содержит достаточно углеводов, чтобы вывести большинство людей из состояния кетоза! Тем, кто придерживается кетогенной диеты, следует полностью избегать употребления большинства фруктов.

                                          Примеры фруктов, которых следует избегать:

                                          • Апельсины
                                          • Мандарины
                                          • Бананы
                                          • Ананасы
                                          • Виноград
                                          • Груши
                                          • Нектарины
                                          • Манго
                                          • Персики
                                          • Фруктовые соки
                                          • Фруктовые смузи

                                          В то время как многие виды молочных продуктов могут быть важными источниками полезных жиров и белков, другие виды могут быть богаты углеводами. В частности, внимательно проверяйте количество углеводов в молоке и любых ароматных или сладких йогуртах.

                                          Примеры молочных продуктов, которых следует избегать:

                                          • Сгущенное молоко
                                          • Большая часть молока животного происхождения
                                          • Обезжиренный или нежирный йогурт
                                          • Творог со сливками

                                          Поддержание достаточного количества белка важно для поддержания здоровья мышечная масса при соблюдении кетогенной диеты, а мясо может быть отличным источником этого белка. С другой стороны, некоторые мясные продукты могут содержать скрытые углеводы, нездоровые жиры и переработанный мусор.

                                          Примеры мясных продуктов, которых следует избегать:

                                          • Панированное мясо
                                          • Бекон с добавлением сахара
                                          • Обработанное мясо со скрытыми углеводами
                                          • Обработанное мясо с высоким содержанием нитратов
                                          • Растительные белки

                                          Нездоровые жиры и масла

                                          В рамках кето-диеты мы обычно считаем «нездоровыми» жирами трансжиры, гидрогенизированные жиры и жиры, которые имеют тенденцию усиливать воспаление.

                                          Примеры жиров и масел, которых следует избегать:

                                          • Кукурузное масло
                                          • Каноловое масло
                                          • Виноградное масло
                                          • Арахисовое масло
                                          • Рапсовое масло
                                          • Сахарное масло
                                          • Соевое масло
                                          • Подсолнечное масло
                                          • Маргарин
                                          • Шортенинг
                                          • Хлопковое масло
                                          • Льняное масло
                                          • Масла на основе сои
                                          • Коммерческое сало

                                          Совет успеха: не позволяйте маслам с низкой температурой дыма нагреваться до слишком высоких температур во время приготовления блюд, так как это может « денатурировать »полезные для здоровья масла и превращать их в нездоровые соединения.Всегда используйте свежее масло и выбрасывайте любые масла, которые имеют даже намек на прогорклость.

                                          Семена и орехи

                                          Хотя семена и орехи в целом считаются полезными для здоровья закусками, не влияющими на кето, некоторые их разновидности содержат относительно много углеводов, и их следует избегать.

                                          Примеры семян и орехов, которых следует избегать:

                                          • Кешью
                                          • Каштаны
                                          • Фисташки
                                          • Соевые бобы
                                          • Эдамаме
                                          • Арахис
                                          • Мука или масло из любого из этих источников

                                          Не забывайте, что вы пьете.Напитки могут быть значительным источником скрытых углеводов, часто в виде сахаров. Большая часть жидкости должна поступать с водой (6-8 стаканов в день), а подслащенных напитков следует полностью избегать.

                                          Примеры напитков, которых следует избегать:

                                          • Все газированные напитки, включая диетические газированные напитки
                                          • Тонизирующая вода и энергетические напитки (будьте осторожны с вариантами «без сахара»)
                                          • Сладкие спортивные напитки
                                          • Комбуча
                                          • Кефир
                                          • Лимонад
                                          • Фруктовый сок
                                          • Фраппучино, мокко и другие подслащенные напитки «кофе»
                                          • Подслащенный чай со льдом
                                          • Большинство сортов пива
                                          • Коктейли, такие как отвертки, маргарита и пина-колада
                                          • Ликеры и другие сладкие напитки
                                          Сладкие вина 9004 Вы, наверное, знаете, что сахарным подсластителям с высоким содержанием углеводов нет места в кетогенной диете.Но некоторые другие подсластители с технически низким содержанием углеводов могут вызывать проблемы со здоровьем, помимо реакции на инсулин, и их также следует избегать.

                                          Примеры подсластителей, которых следует избегать:

                                          • Сахар
                                          • Мед
                                          • Агава
                                          • Кленовый сироп
                                          • Фруктоза
                                          • Сахарин
                                          • Аспартам
                                          • Сукралоза

                                          Как и в любой диете на основе макросов, может быть немного кривой обучения тому, как быстро освоить Кето и получить интуитивное понимание того, какие продукты следует есть и избегать.

                                          С помощью приложения Carb Manager вы быстро станете профессионалом в области кето!

                                          Если вы когда-либо не уверены, подходит ли конкретный продукт для вашей диеты, вы можете найти его в базе данных о питании Carb Manager, введя имя вручную, отсканировав штрих-код или просто сфотографировав его. пункт!

                                          Carb Manager — это ваш универсальный кето-ресурс со встроенным трекером макросов, базой данных о питании с миллионами обычных и фирменных продуктов питания, рецептами кето, планами питания, активным сообществом и многим другим!

                                          .

Правильное питание это что такое: Страница не найдена – СПБГБУЗ ГП №39

Правильное питание – залог здоровья

В ученическом исследовательском проекте по биологии на тему «Правильное питание – залог здоровья» автором была поставлена цель, понять, зачем мы едим и что надо есть, если хочешь стать сильным и здоровым. В работе выясняется, какие продукты наносят вред здоровью человека, а также что такое здоровое питание.

Подробнее о проекте:


Материалы индивидуальной исследовательской работы по биологии на тему «Правильное питание – залог здоровья» могут иметь практическое применение на уроках биологии, классных часах, внеклассных мероприятиях и в повседневной жизни. Работа актуальна, потому что в результате неправильного питания происходит ухудшение здоровья человека. Настоящее время компьютеров, телевидения, огромной интеллектуальной нагрузки в школе, снижения интереса к спорту, время фаст-фудов и многих продуктовых изысков, вкусных, но не приносящих пользы здоровью, особенно растущему организму способствует увеличению количества детей, имеющих избыточный вес, часто болеющих, со сниженным зрением и слаборазвитых физически.

В учебном творческом исследовательском проекте о здоровом питании учеников школы автор изучил всю имеющуюся информацию о правильном питании и выдвинул гипотезу о том, если правильно питаться, то школьники будут меньше болеть, будут более сильными, веселыми и лучше успевать в учебе. Детский проект формирует у учащихся школы культуру правильного питания. В работе дается характеристика всех необходимых витаминов, которые должны присутствовать в рационе ребенка.

Оглавление

Введение
1. Здоровое питание — что это?
2. Правила здорового питания для школьников.
3. Какие витамины лучше принимать.
4. Анализ анкетирования среди школьников.
Заключение
Литература

Введение


Актуальность: в результате неправильного питания происходит ухудшение здоровья человека. Настоящее время компьютеров, телевидения, огромной интеллектуальной нагрузки в школе, снижения интереса к спорту, время фаст-фудов и многих продуктовых изысков, вкусных, но не приносящих пользы здоровью, особенно растущему организму способствует увеличению количества детей, имеющих избыточный вес, часто болеющих, со сниженным зрением и слаборазвитых физически.

В связи с этим у меня возникли вопросы:

  1. Что такое здоровое питание?
  2. Каковы правила здорового питания для школьников?
  3. Какие витамины лучше принимать?

Цель: понять, зачем мы едим и что надо есть, если хочешь стать сильным и здоровым.

Задачи:

  • изучить литературные источники по данной теме;
  • выяснить, какие продукты наносят вред нашему здоровью;
  • узнать о полезных продуктах и правилах здорового питания;
  • провести анкетирование среди учеников по данной проблеме;
  • сделать выводы на основе полученных знаний.

Гипотеза: предполагаю, что если правильно питаться, то мы будем меньше болеть, будем более сильными, веселыми и лучше успевать в учебе.

Объект исследования: человек

Предмет исследования: правильное питание

Здоровое питание-что это?

Здоровое питание — это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.

Соблюдение правил здорового питания в сочетании с регулярными физическими упражнениями сокращает риск хронических заболеваний и расстройств, таких как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, повышенное давление и рак.

Правила здорового питания для школьников

Основные правила здорового питания школьника:

  1. В меню школьников не должно быть фастфудов, гамбургеров, чипсов, картошки фри, газированных напитков. Такая еда вредна не только для детей, но и для взрослых.
  2. Питаться нужно несколько раз в сутки, четыре-пять. Особенно важно подкрепляться в одно и то же время. Нельзя есть всухомятку. Это способствует развитию гастритов и проблем с ЖКТ.
  3. Каждый приём пищи должен содержать продукты с клетчаткой. Это хлеб, картофель, крупы, макароны, овощи и фрукты.
  4. Полезно употреблять хлеб и хлебобулочные изделия, если для их изготовления использовалась мука грубого помола.
  5. Ежедневно нужно употреблять в большом количестве овощи, фрукты, соки. Лучше если они будут нескольких видов, так как каждый несёт в себе определённый набор полезных веществ.
  6. Соль желательно ограничить в употреблении. Нужно использовать в пищу йодированную. Делать это следует с целью досаливания после приготовления.
  7. Из меню лучше исключить острые специи и приправы, кетчуп, майонез, уксус.
  8. Сахара, кондитерские изделия, сладости, газировки нужно употреблять в ограниченных количествах.
  9. Блюда лучше готовить на пару либо отваривать. Важно не переборщить с термообработкой, иначе все полезные вещества будут потеряны. А фрукты и овощи во время сезона лучше есть свежими.
  10. Исключить употребление кофе, энергетических и алкогольных напитков.

Какие витамины лучше принимать?


Витамин A (ретинол) – замедляет старение, необходим для роста волос, заживлении ран и работы иммунной системы. Витамин необходим для остроты зрения, при его дефиците возникает «куриная слепота» — заболевание, при котором больной утрачивает способность видеть в темноте.

Витамины группы B – к этой группе относят витамины B1, B2, B6, B12 и др. Они помогают избежать стресс и укрепляют нервную систему.

Витамин С (аскорбиновая кислота) – этот витамин укрепляет иммунную систему, а также обладает мощными антиоксидантными свойствами.

Витамин D – обеспечивает нормальный рост и развитие костей, поддерживает тонус мышц.

Витамины E – замедляет процессы старения, поэтому по праву называется витамином молодости.

Анкетирование учеников

Я провела анкетирование по теме «Здоровое питание». В анкетировании участвовало 24 человека.

Результаты анкетирования:

1. Знаете ли вы как нужно правильно питаться?

А) да – ответили 20 человек

Б)нет – ответили 4 человека

2. Завтракаете ли вы ежедневно дома?

А) всегда — ответили 12 человек

Б) иногда – ответили 8 человек

В) никогда – ответили 4 человека

3. Отдаёте предпочтение:

А) варёной или паровой пище – ответили 18 человек

Б) жареной и жирной пище – 6 человек

4. Отличается ли ваш рацион в течении недели разнообразием блюд?

А) да – ответили 16 человек

Б) не очень – ответили 4 человека

В) нет – ответили 4 человека

Заключение

Большинство человек знают, как правильно питаться, но при этом редко завтракают.

Большинство отдают своё предпочтение вареной или паровой пище, но и есть люди которые отдают своё предпочтение жареной и жирной пищи.

Так же у многих в течение недели меняется рацион блюд в течение недели

Вывод: Большая часть всех участвующих в анкетировании знают, как надо правильно питаться для здоровья, но есть и люди, которые не знают, и мой проект возможно помог узнать как нужно правильно питаться.

Для написания данной работы были использованы ресурсы Сети Интернет


Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях:

Как есть с умом и оставаться в форме: советы от специалиста

Тема здорового питания — абсолютный тренд современности. В социальных сетях ежедневно появляются новые аккаунты с рецептами и лайфхаками о том, как сбросить вес, сохранить или набрать мышечную массу, правильно организовав питание. Зачастую многие советы не всегда достоверны или даже противоречат друг другу.

Возникает вопрос, что же всё-таки такое «правильное питание», зачем оно, как его придерживаться в обычных условиях и в процессе интенсивного тренинга? А как наладить свой кулинарный быт студентам, находящимся в ситуации постоянного цейтнота и обилия учебных задач?

С помощью нашего эксперта — кандидата медицинских наук, доцента кафедры физического воспитания и безопасности жизнедеятельности ИЕСТ Ирины Гернет постараемся приоткрыть завесу тайны и ответить на основные вопросы.


ПП и с чем его едят

Правильное питание подразумевает под собой употребление в пищу всех необходимых веществ, в которых человек нуждается ежедневно, в зависимости от его возраста, пола, состояния здоровья, рода деятельности и физической активности.

Главная задача здорового питания — это доставка необходимых макро- (витамины, минеральные вещества и микроэлементы) и микронутриентов (белки, жиры и углеводы) в наш организм, чтобы он мог создавать новые клетки и обеспечивать метаболизм. Коррекция массы тела — это приятный бонус, который человек получает, соблюдая принципы правильного питания.


Главный принцип правильного питания

Необходимо ежедневно употреблять столько калорий, сколько человек расходует. Все излишки будут откладываться в запас.

Исключите из пищи неполезные продукты, содержащие простые углеводы и трансжиры, которые могут быть очень калорийными, но энергетически невыгодными: фастфуд, различные снеки, магазинную выпечку.

Они манят, да, но лучше вместо них добавить в свой рацион те, что обогащены незаменимыми аминокислотами, полезными жирами и углеводами: крупы, орехи, авокадо и т. д.


ПП и спорт

Подходы в правильном питании для тренирующихся практически не отличаются от рекомендаций для человека, который не занимается физической активностью.

Потребности в определенных макронутриентах и микронутриентах могут различаться в зависимости от тренировочного процесса и целей, которые ставит перед собой занимающийся: набор мышечной массы, снижение массы тела, увеличение аэробной или анаэробной выносливости и т. д.

Однако, в каждом случае необходимо подбирать свой определённый подход к питанию. С этим помогут профессионалы, которые выявят ваши индивидуальные особенности и подберут для вас подходящий вариант питания с учётом ваших потребностей.

Если хотите точно интерпретировать все желания вашего организма, записывайтесь на онлайн-программу по основам нутрициологии от специалистов ИЕСТ.


Чтобы похудеть, я могу просто перестать есть сладкое и мучное?

Это одно из главных заблуждений. Надо понимать, если вы будете ограничивать свой организм в питательных веществах — это будет стрессом для организма, в таком состоянии он немного сбросит вес, но при удобном случае наберёт все обратно с избытком.

Тяга к сладкому указывает на несбалансированность питания по жирам. Небольшое количество можно съедать, но лучше отдавать предпочтение качественному горькому шоколаду, сухофруктам, мармеладу с натуральным пектином, ягодам, фруктам, мёду или самостоятельно приготовить полезное овсяное печенье, зефир или мармелад.

Заменители сахара проблему не решают, это тот же сахар, только в профиль… Необходимо грамотно подходить к процессу и понимать принципы физиологии человека.


Расчёт КБЖУ и тренировки

Полезная математика в формате расчёта калорий и микронутриентов даст ответ на главные вопросы: что, сколько и когда есть. Он является основополагающим в формировании рациона человека, занимающегося спортом.

Понимая свои потребности и сопоставляя их с необходимым рационом, можно научиться определять свою порцию тех или иных продуктов. В дальнейшем отпадает необходимость считать калории. Увеличивая свою ежедневную двигательную активность с помощью прогулок или занятий в тренажерном зале, можно регулировать избыток съеденного.

Для сжигания калорий отлично подойдут TRX-тренировки, которые не только укрепляют мышечный корсет, но и представляют собой отличное кардио.

Тренировки с петлями TRX помогают развить сердечно-сосудистую систему, улучшить выносливость и метаболизм, благодаря чему процесс похудения пройдет успешнее. Попробуйте TRX сами: тренировки проходят по средам и субботам в Спортивном центре МГПУ.


Правильное питание для студентов

Здоровое питание может быть бюджетным. Отличный вариант — самостоятельное приготовление блюд из продуктов, которые вы покупаете в магазине. Этот способ гораздо выгоднее в плане финансов и полезности, потому что полуфабрикаты всегда дороже и состоят из менее качественных продуктов.

Полезных способов приготовления несколько: отваривание, тушение, запекание. Что касается времени, нужно научиться планировать приёмы пищи. Если вы знаете, что вам негде будет поесть, — возьмите еду с собой в контейнере.

Кроме того, не забывайте, что ежедневно необходимо выпивать минимум 30мл питьевой воды на 1 кг веса. При физических нагрузках этот показатель увеличивается.


Топ полезных продуктов для тренирующихся и не только

1) Грецкие орехи прокачают твою мозговую деятельность, не зря они похожи именно на мозг.

2) Клетчатка в виде овощей — настоящий маст-хэв! Оптимальный вариант очистки и восстановления ЖКТ. Их употребление защитит твою кожу, отзеркаливающую все внутренние процессы, происходящие в организме, и сделает её по-настоящему здоровой.

3) Молочные продукты и протеиновые коктейли, содержащие сывороточный белок и казеин, способствуют более выраженному восстановлению мышц после тренировок. Не забудь, что избыток белков (более 3 грамм на 1 кг веса) недопустим, ведь эти белки не усвоятся организмом, а продукты, возникающие при их обмене, токсичны, их необходимо выводить.

4) Суперфуды содержат необходимые для организма аминокислоты, антиоксиданты и витамины: семена льна, кунжут и ростки пшеницы. Пригоршни семечек в день будет достаточно.

4) Лучшими друзьями для стремящихся нарастить мышечную массу будут яйца, мясо (говядина или баранина), рыба, птица, жирный творог, сыр, растительные продукты, обогащённые белком.


Если подойти к своему рациону комплексно, можно улучшить не только внешние данные, но и своё самочувствие. Не зря Гиппократ сказал: «Пусть еда станет вашим лекарством, иначе лекарства станут вашей едой».

Регулярные адекватные физические нагрузки — важное дополнение к сбалансированному питанию вне зависимости от возраста и состояния здоровья. Чтобы добиться определённых результатов, стоит выбрать для себя подходящую активность.

В Спортивном центре МГПУ в ИЕСТ можно подобрать себе занятия по душе: кроссфит, тренажерный зал, тяжелая атлетика, единоборства и групповые тренировки. Более подробную информацию о прайсе и предоставляемых услугах вы найдете в официальной группе «ВКонтакте».

Орторексия: правильное питание как опасность

Быть разборчивым в еде и не употреблять вредных для здоровья продуктов — это замечательно. Отказаться от фастфуда, заменить углеводный гарнир овощным салатом, а животные жиры на растительные масла — многие из нас стараются жить по этим правилам и преуспевают. Однако некоторые идут дальше, превращая здоровую привычку в одержимость.

«У человека может быть нездоровая фиксация на чем-то изначально здоровом, — пишет доктор Стивен Братман (Steven Bratman), который и ввел понятие «орторексия». — Подумайте о зависимости от физических упражнений или о трудоголизме».

Граница между здоровой привычкой и одержимостью размыта, и человек редко замечает, что перешел эту грань, однако для окружающих разница более очевидна. Возможно, вы наблюдали таких людей в своем окружении: они находятся в состоянии непрерывного беспокойства по поводу того, что съели, едят или намерены съесть. Мысли орторексика вращаются вокруг пищи, и, что важнее, вокруг нее вращается вся их жизнь.

Такие люди тратят свое свободное время на поиски здоровой органической пищи, правильное ее приготовление и планирование следующих обедов и ужинов. Они отказываются от приглашений в гости — там подадут неправильную еду. Они не могут есть в большинстве ресторанов, потому что не уверены, что пища приготовлена в соответствии со строгими канонами здоровья. Они не могут путешествовать. Сосредоточившись на здоровом питании и только на нем, они сильно обедняют свою жизнь.

Какую еду признать здоровой?

Орторексия не признана заболеванием: пока нет доказательств, что подобное пищевое поведение вредно для здоровья. Однако количество людей, имеющих нездоровую фиксацию на здоровом питании, оценивается исследователями1 в 6,9% от общего числа обследованных, и есть вероятность, что число их растет. «Я определенно вижу больше орторексиков, чем несколько лет назад, — говорит Урсула Филпот (Ursula Philpot), член Британской диетической ассоциации. — Если при прочих расстройствах пищевого поведения люди ограничивают себя в количестве потребляемой пищи, то у орторексиков может быть нормальный или даже повышенный вес. Они обеспокоены исключительно качеством потребляемой пищи и непрерывно вводят в диету новые ограничения, руководствуясь своим представлением о том, какая еда действительно полезна».

Здесь и таится опасность: если расстройство прогрессирует, человек может столь основательно обеднить свой рацион, что перестанет получать с пищей необходимые питательные вещества. Проблему усугубляют статьи в журналах и интернете, записи на форумах, в которых описаны разнообразные ужасы, ожидающие потребителей пакетированных соков или какао. Если у человека недостаточно развито критическое отношение к информации, такие эмоциональные выкрики могут стать поводом исключать из диеты продукт за продуктом, пока там не останется, к примеру, одна только припущенная фермерская капуста.

Некоторые исследования2 действительно показывают, что у орторексиков уровень образования в среднем ниже по сравнению с людьми, которые просто стараются правильно питаться, а значит, их представления о полезной пище могут быть несколько хаотичными.

Добровольная изоляция орторексика

Уровень образования — это только часть проблемы, которая, как в большинстве случаев расстройства пищевого поведения, куда глубже. «Рассматривая вопросы проблемного принятия пищи, очень важно учитывать, что симптомы отсылают нас не столько к проблеме потребления еды, сколько к проблеме взаимоотношения человека с миром. Они указывают на способность человека принимать что-то из мира или тотальное недоверие, желание удержать свой мир в изоляции. Отказ от еды означает отказ от принятия чего-то в мире», — говорит психоаналитический терапевт Анатолий Добин.

Орторексик определяет себя через то, что он ест, и более того — определяет таким образом других людей. К тем, кто питается, по его мнению, неправильно, человек с подобной фиксацией относится с плохо скрываемым высокомерием и старается дистанцироваться от «недостойного общества». Поскольку требования могут быть очень строгими: бурый рис без соли, брокколи на пару, трижды профильтрованная вода — недостойным оказывается практически все общество. Человек обрекает себя на изоляцию в коконе ложного самодовольства. Никто и никогда не сможет обидеть его, отвергнуть его: он сам отверг все, что может причинить ему вред, и всех, кто может причинить ему боль, отказав в признании.

Правильное питание детей — это залог здоровья!

Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию. Питание в раннем возрасте накладывает отпечаток и влияет на дальнейшее развитие ребенка и его состояние здоровья не только в детско-подростковом возрасте, но и во взрослой жизни.

Правильное, или рациональное питание – это такое питание, которое обеспечивает укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил, предупреждает и лечит заболевания. Одни словом правильное питание – это здоровое питание! Рациональное питание – это необходимое условие гармоничного роста, физического и нервно-психического развития детей, устойчивости к действию инфекций или других неблагоприятных факторов внешней среды. Если мы действительно хотим, чтобы наши дети имели крепкое здоровье, были физически и духовно активны, гармонично развиты, и имели хороший иммунитет, то несложно придерживаться основных правил рационального питания:

1. Полезно есть разные продукты: овощи и фрукты, молочные продукты, мясо и рыбу, хлеб и крупы, растительное и сливочное масло;
2. Овощи, фрукты и ягоды полезно есть каждый день;
3. Перед едой нужно мыть руки с мылом! Не забывать мыть ягоды, фрукты и овощи перед употреблением;
4. Полезно есть на завтрак каши;
5. Перерыв между приемами пищи не должен быть больше 3 часов, а значит, лучше есть понемногу пять раз в день;
6. Весной очень полезно есть салат из свежей зелени;
7. Полезно есть продукты с разным вкусом. Важно не использовать в пищу слишком много солёного, кислого, сладкого;
8. Выпивать в день 6 – 7 стаканов жидкости: молока, чая, соков и простой воды.
9. Избегать употребление таких продуктов как:

— чипсы и сухарики
— фастфуд
— жевательные резинки
— газированные напитки
— майонез, соусы и кетчупы

Таким образом, правильное питание – это не диета и не строгость к организму детей, а норма, освоив которую, дети будут здоровы!

Ответьте на предлагаемые нами вопросы и сравните свои ответы с мнением автора статьи:

Учащимся: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeyojvlJhoPuZAEYNPaQuVCC1LdTGxgoFINsL8cuKNperQuUg/viewform?usp=sf_link

Родителям: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfQ0Z-5ojP3baPC4KvIqHMEljqjzhrSSFmnnfploUebVPIu4g/viewform?usp=sf_link

***Полезная информация

Все персональные данные размещены и и используются с согласия субъекта(ов) на их (персональных данных) обработку. Данное сообщение является обязательным к размещению. Федеральный закон №152 от 27.07.2006 г.

Правильное Питание что это?

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ это соблюдение всeх правил каллорийности пищи + функциональное питание от Арт Лайф, а также программа Хэлс энд Боди Контрол. Рекомендуем проконсультироваться со специалистом Арт Лайф, только тогда приступать ко всем рекомендациям.

Стабильная работа всего организма, полноценное усваивание всех полезных веществ и элементов, быстрое и правильное протекание процессов обмена в системе пищеварения — залог и гарантия крепкого здоровья и высокого иммунитета.

Правильное питание — определенные и постоянные часы приема еды. При этом пища распределяется в течение суток по количеству калорий, набору химических элементов содержащихся в еде. Кроме того, обязательно учитывается набор блюд и их количество. Зрелым и физически здоровым людям специалисты по правильному питанию рекомендуют кушать в течение суток три или четыре раза.

При некоторых заболеваниях, связанных в основном с пищеварительной системой стоит питаться пять, шесть раз в день. Дневная норма еды распределяется таким образом: легкий завтрак, равный примерно трети всей дневной нормы; плотный обед и ужин, составляющий четверть дневной нормы. Большинство диетологов сходятся во мнении, что 4-х разовое питание — самый правильный выбор. Такая система правильного питания позволяет организму наиболее оптимально усваивать полезные вещества и витамины.

Распределение продуктов по часам приема очень сильно зависит от состава и энергетического потенциала. Например: продукты с высоким содержанием белка — мясо, рыба, бобовые стоит употреблять на завтрак или обед. Такие продукты повышают активность центральной нервной системы. Перед сном стоит кушать кисломолочные продукты, фрукты и овощи. Они не нагружают пищеварительные органы. Не стоит употреблять на ночь чай, кофе, острые приправы. Так вы можете активизировать нервную систему и нарушить сон.

Излишнее количество еды или ее недостаток тоже ухудшают сон. Прием еды лучше всего стоит начинать с салатов или овощей. Так вы активизируете деятельность желудка и увеличите выделение желудочного сока. При этом блюда стоит подавать не горячее 50-ти градусов и не холоднее 10-ти градусов. Для хорошей усвояемости пищи, ее необходимо тщательно пережевывать. Беседы, телевизор, книги сильно отвлекают от правильного приема еды. Такое питание вредно и портит пищеварительную систему.

Принимайте еду по расписанию и не нарушайте его. Правильный и систематический прием пищи способствует профилактике работы желудочно-кишечного тракта. Питайтесь умеренно и пределах разумного, переедание приводит к накоплению жировой массы и вызывает множество разнообразных болезней, снижает активную работу иммунной системы.

Чего мы достигнем, питаясь правильно? Скорректировав свой рацион, мы сможем уменьшить проявление хронических болезней, которыми болеем долгие годы. Так, например, снизив количество перца в ваших любимых блюдах, вы с легкостью позабудете об изжоге и гастрите.

Правильное питание и возраст. Существуют определенные ограничения, которые можно игнорировать в молодом возрасте и которые должны стать «библией» для людей старшего поколения. Молодому человеку со здоровой пищеварительной системой можно есть любые продукты. Я рекомендую, лишь знать меру и не налегать на какой-то один вид продукта. Людям старшего возраста не желательно есть сильно соленые блюда, чтобы не спровоцировать гипертонический криз. Людям старше 50-ти, особенно женщинам, нужно употреблять больше продуктов, содержащих кальций: это необходимая профилактика остеопороза (ломкости костей и частых переломов в старости).

О значении белков, жиров и углеводов. В основе правильного питания лежит оптимальная пропорция белков, жиров и углеводов. Сколько их должно содержаться в еде для каждого человека, узнать не сложно. Все зависит от того, каким видом деятельности занимается человек. Люди умственного труда мало двигаются, но их мозг поглощает много энергии, поэтому в их рационе должно быть 100-110 грамм белка, 80-90 грамм жиров и 300-350 грамм углеводов в день. У людей, занятых физическим трудом больше энергии затрачивают мышцы, поэтому им необходимо 115-120 грамм белка, 80-90 грамм жиров и 400 грамм углеводов. Кроме этого каждый человек должен ежедневно получать витамины и клетчатку.

Оптимальным можно назвать рацион, в котором присутствуют мясо, рыба, молочные продукты, овощи и фрукты. Богатая углеводами пища хорошо утоляет голод (мучное, сладости), но пользы от такой пищи очень мало. Потребление сахара и мучных изделий лучше свести к минимуму. А если уж очень хочется сладкого, лучше съесть ложку меда, чем конфету.

Общие основы правильного питания:

1. Пища должна быть свежей. При хранении неизбежно ухудшаются диетические качества. Приготовленную еду нельзя оставлять надолго. В ней начинают идти процессы брожения и гниения. Лучше кушать еду сразу после приготовления.

2. Правильное питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Если вы питаетесь на рабочем месте, лучше заказывать доставку готовых обедов в офис. Это позволит вам поддерживать разнообразный и сбалансированный рацион. Чем больше разных продуктов включено в рацион, тем больше биологически активных веществ поступает в организм.

3. В рационе должны присутствовать сырые овощи и фрукты. В сырых плодах сконцентрирована живительная сила, в них сохраняется значительно больше витаминов и микроэлементов, чем в вареных. Сырые овощи и фрукты повышают скорость обменных процессов. Для людей с избыточным весом, флегматичным, склонным к депрессивным состояниям очень хорошо включать в рацион сырые овощи и фрукты, для повышения скорости обменных процессов. Людям же с повышенной возбудимостью лучше есть овощи и фрукты, приготовленные на пару или в духовке.

4. Сезонность питания. Весной и летом необходимо увеличивать количество растительной пищи. Зимой, напротив целесообразно добавлять в рацион питания продукты, богатые белками и жирами.

5. Ограничение в питании. Увеличение веса всегда развивается на фоне энергетического дисбаланса, поэтому для снижения массы тела необходимо ограничивать энергетическую ценность рациона питания. Кроме того, переедание снижает работоспособность, вызывает усталость.

6. Определенное сочетание продуктов. Нельзя есть несовместимые блюда, и это обязательное правило. При неблагоприятных пищевых сочетаниях в кишечнике, активизируются процессы брожения и гниения пищи, и в организме происходит накопление шлаков и токсинов. Если принять во внимание тот факт, что около 90 процентов людей в возрасте свыше 40-ка лет страдают от вздутия живота, изжоги, горечи во рту, запоров и т.д., то всем им следует подумать об изменении характера питания.

7. От пищи мы должны получать максимум удовольствия. Прежде всего, надо отказаться от спешки во время еды, от неприятных разговоров и от чтения.

И так под итожим: правильное питание, как образ жизни — это разнообразная, свежая пища в умеренных количествах, съедаемая в удовольствие.

 

Здоровое питание, почему это так важно?

Правильное питание – это такой способ питания, при котором итогом этого процесса является укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждение и лечение различных заболеваний, замедление процессов старения, т.е. правильное питание – это здоровое питание.

Здоровое питание требует потребления с пищей необходимого количества энергии, а также достаточного потребления незаменимых пищевых веществ, в число которых входят витамины, микроэлементы, незаменимые аминокислоты и незаменимые жирные кислоты. Потребности человека в различных пищевых веществах связаны с его энергетическими потребностями, возрастом, полом, ростом и весом. На потребность в пищевых веществах влияют также такие факторы образа жизни, как уровень физической активности, стресс, курение, потребление алкоголя. Ни один пищевой продукт в отдельности не содержит всех пищевых веществ в оптимальных количествах и правильных соотношениях. Вот почему здоровее питание возможно только при потреблении разнообразных пищевых продуктов.

Ожирение повышает риск развития диабета II типа у взрослых, способствует повышению артериального давления, увеличивает риск развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, и связанными с ними осложнениями в виде инфаркта и инсульта. Эпидемиологические исследования показали положительную связь между потреблением жиров и степенью ожирения населения. Кроме того, рацион богатый жирами стимулирует переедание, так как жирная пища вызывает меньшее чувство насыщения, чем, пища, богатая углеводами с равной калорийностью. Кроме того, жиры часто улучшают восприятие вкуса и придают пище приятную консистенцию, тем самым, улучшая вкусовые качества. Многие тучные люди говорят, что им нравятся жирные продукты и часто при выборе предпочитают именно их.

Необходимо подчеркнуть, что развитию ожирения способствуют низкие уровни физической нагрузки. Однако это не значит, что физические упражнения должны быть интенсивными. Большинство ученых утверждают, что лучше выполнять физические упражнения меньшей интенсивности и более продолжительные, поскольку они способствуют мобилизации жира из жировой ткани. Поэтому физические упражнения играют важную роль в повседневном балансе жира.

Таким образом, наилучшей рекомендацией для того, чтобы избежать прибавления веса, является умеренное потребление жиров и алкоголя, который способствует усилению аппетита и снижает уровень окисления жиров, потребление пищи с высоким содержанием белка, а также увеличение физической нагрузки.

Три основных принципа рационального питания

  • Равновесие между энергией, поступающей с пищей, и энергией, расходуемой в процессе жизнедеятельности.
  • Удовлетворение потребности организма в определенном количественном, качественном составе и соотношении пищевых веществ.
  • Соблюдение режима питания. Рациональным является 4-х разовый прием пищи: первый завтрак – 25% суточного рациона, второй завтрак – сравнительно легкий (15%), обед довольно сытный (50%), ужин – легкий, не обременяющий желудок (10%).
  • Питание должно быть регулярным, разнообразным, полноценным и сбалансированным по набору жизненно необходимых веществ (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы).

Как выглядит пирамида здорового питания?

Если в среднем калорийность пищи составляет 2 – 2,2 тысячи килокалорий, то оптимальный рацион (по пирамиде) выглядит примерно так: основой пирамиды до 40% объема пищи являются всевозможные крупы (предпочтительно гречка, геркулес, рис), хлеб грубого помола, макароны, картофель.

Выше над основанием пирамиды, до 35% объема занимают овощи и фрукты.

Далее располагается белковая группа продуктов, на долю которой приходится до 20% объема: молоко, сыр, кефир, йогурт, курица, рыба, мясо, яйца, соевые продукты и т.д.

Вершину пирамиды до 5% занимают все виды жиров и сахар (в т.ч. пирожные, кондитерские изделия, мороженое и т.д.).

Именно такое соотношение пищевых продуктов можно считать здоровым.

Любые перекосы в питании ведут к нарушению здоровья.

Болезнь нынешней цивилизации – избыточное потребление животных жиров и рафинированных углеводов, недостаточное потребление фруктов и овощей, что чревато серьезными последствиями, как и недоедание, ослабляющее организм.

К сожалению, у большинства из нас вершину пирамиды питания составляют не жиры и сахар, а фрукты и овощи, бесценные по содержанию «живых» витаминов, минеральных веществ и клетчатки.                                               15.08.2019

 

День здорового питания отмечают в России 2 июня 2021 года: практические рекомендации диетологов

01 июня 2021 20:20     Фото: mainstyles.ru

Праздник основали как альтернативный русский ответ американскому «дню обжорства» — «Национальный день, когда можно есть то, что хочется», который неофициально отмечают 11-го мая уже несколько десятилетий. 
День здорового питания и отказа от излишеств в еде призван напомнить о том, что люди ответственны за то, чем питают свой организм. 

Здоровое питание – это база, на основе которой строится общее здоровое и бодрое состояние организма, отличное настроение, внешняя привлекательность и работоспособность. В подтверждение достаточно вспомнить знаменитую фразу Гиппократа «Мы — это то, что мы едим».

В настоящее время научно доказана связь между питанием и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и некоторых онкологических, которые являются двумя ведущими причинами преждевременной смертности в мире и в России.
Различные проблемы со здоровьем, кожей, весом, самочувствием рано или поздно заставляют человека задуматься о правильном питании. Правильное питание – это не всегда строгая диета, не отсутствие в рационе вкусностей, не изнурение самого себя. Это образ жизни, к которому нужно подойти осознанно.

Чтобы составить рацион правильного питания, нужно учитывать все свои особенности. Не существует универсального меню, как и не бывает одинаковых людей. Сначала нужно установить, какие ограничения могут накладывать индивидуальные заболевания, и, соблюдая их, корректировать меню лично для себя.

Общие рекомендации


Ежедневное потребление, по меньшей мере, 400 г., или пяти порций, фруктов и овощей снижает риск развития неинфекционных заболеваний и помогает обеспечить ежедневное поступление клетчатки. 
Снижение общего потребления жиров до менее 30% от общей потребляемой энергии помогает предотвратить нездоровую прибавку веса у взрослых людей. 
Калий может смягчать негативное воздействие избыточного потребления натрия на кровяное давление. Поступление в организм калия можно увеличить путем потребления свежих фруктов и овощей. 
Потребление сахаров как среди взрослых людей, так и среди детей необходимо уменьшить до менее 10% от общей потребляемой энергии. Сокращение потребления до менее 5% от общей потребляемой энергии обеспечит дополнительные преимущества для здоровья. 
Питание должно соответствовать принципу энергетического баланса: если человек потребляет калорий больше, чем расходует, развивается ожирение. Питание должно быть разнообразным, умеренным и сбалансированным (55-60% углеводы, 10-15% — белки, и 15-30% — жиры).

Важна не диета, а ежедневный выбор в пользу продуктов и принципов здорового питания.

Преимущества правильного питания

Все необходимые витамины и минералы включены в полноценный и сбалансированный корм для собак. Это означает, что для общего состояния здоровья вашего питомца не нужны дополнительные продукты или добавки.


ПОСМОТРЕТЬ СЛАЙД-ШОУ: Преимущества правильного питания

Что хорошее питание дает вашей собаке?

При кормлении собаки необходим правильный баланс питательных веществ. Животные (и люди) нуждаются в определенной комбинации белков, углеводов, жиров, витаминов, минералов и воды каждый день, чтобы нормально функционировать.Сбалансированное питание — это не случайность — производители кормов для домашних животных усердно работают, чтобы определить точную формулу, которая входит в их продукты, чтобы они ежедневно обеспечивали вашу собаку всем, что нужно.

Существуют продукты, предназначенные для определенных этапов жизни (например, для щенков или престарелых собак), в то время как некоторые из них обеспечивают гипоаллергенное питание, а другие составы разработаны для контроля определенных состояний здоровья, таких как болезни сердца, болезни почек и т. Д.

У каждого питательного вещества в корме вашей собаки есть своя цель.Без адекватного питания ваша собака не сможет поддерживать мышечный тонус, наращивать и восстанавливать мышцы, зубы и кости, с легкостью выполнять обычные повседневные действия или бороться с инфекцией. Белки являются источником энергии и помогают в работе и росте мышц. Жиры обеспечивают энергию, помогают мозгу функционировать, а также сохраняют кожу и шерсть блестящими и здоровыми. Углеводы являются источником быстрой энергии, позволяющей вашей собаке быть активной и энергичной. Витамины и минералы необходимы для сокращения мышц и нервной проводимости, а также помогают предотвратить болезни.

Тонус мышц и состояние тела

Каждая клетка тела состоит из белка. Он является неотъемлемой частью построения кожи, волос, мышц, органов и других тканей. Белок необходим для восстановления поврежденных клеток и создания новых. Белок особенно важен для молодых, растущих и беременных животных. Белок в рационе вашей собаки гарантирует, что она сможет наращивать и поддерживать сильные мышцы. Вот почему одним из первых ингредиентов на этикетке корма для собак должен быть источник белка (курица, говядина и т. Д.).).

Здоровье кожи и шерсти

Всем известно, что собака с густой блестящей шерстью, скорее всего, здорова. Это связано с тем, что собаки, потребляющие правильный баланс жирных кислот омега-6 и омега-3, будут иметь здоровую кожу, которая дает волосы с красивым блеском. На сухой коже волосы легко секутся, ломаются и легко выпадают. Продукты с достаточным количеством омега-3 жирных кислот обладают противовоспалительным действием, уменьшая зуд и другие раздражения, вызванные аллергией или условиями окружающей среды (например, низким уровнем влажности зимой).

Пищеварение и выведение

Углеводы содержат клетчатку, которая помогает пищеварению и выведению из организма. Корм для собак составлен таким образом, чтобы необходимые питательные вещества были легко доступны пищеварительной системе вашей собаки и, таким образом, легко усваивались организмом. Усвояемость важна, чтобы ваша собака могла использовать все питательные вещества, содержащиеся в пище, и легко избавлять свой организм от продуктов жизнедеятельности. Корм вашей собаки должен обеспечивать ее всем необходимым питанием, в то же время производя лишь минимум стула, который должен быть собран в качестве конечного результата.

Иммунитет и профилактика заболеваний

Витамины и минералы, содержащиеся в каждом пакете собачьего корма, работают вместе, чтобы поддерживать нормальную работу иммунной системы и метаболизма вашей собаки. Витамины уменьшают ежедневный ущерб, наносимый клеткам организма. Минералы способствуют нормальному функционированию клеток, поддерживающих здоровье. Витамины и минералы поступают с пищей как из растительных, так и из животных источников. Без достаточного количества витаминов и минералов ваш питомец рано или поздно заболеет.

Еще предстоит изучить

5 вещей, которые могут помочь предотвратить отзыв собачьего корма сегодня

Собака не ест? Может быть, корм для вашего питомца плохо пахнет или имеет неприятный вкус

6 питательных веществ в корме для домашних животных, которые могут нанести вред вашей собаке

Следует ли давать собаке добавки?

Почему питание важно при выполнении упражнений?

Основные сведения …

  • Питание важно при выполнении упражнений.
  • Для поддержания оптимального здоровья вам необходимо как правильно питаться, так и заниматься физическими упражнениями.
  • Nutrition работает рука об руку с упражнениями, потому что это топливо, необходимое вашему организму для восполнения его запасов после тренировки.

Помимо повседневных нужд, во время тренировок важно питание. Это то, как ваше тело получает то, что ему нужно, чтобы поддерживать и процветать.

Упражнения и питание всегда идут рука об руку, когда кто-то обсуждает здоровье и физическую форму, потому что они оба важны для поддержания оптимального здоровья, особенно когда они работают вместе.

Упражнения используют много ресурсов вашего тела, и они нуждаются в пополнении.

Чтобы получить планы тренировок, которым вы можете доверять, перейдите на PRO прямо сейчас, чтобы получить доступ к сертифицированным персональным тренерам и тренировкам, созданным с учетом ваших целей.

Что питание делает для вашего тела?

Питание — это в основном то, что вы получаете, если придерживаетесь здоровой и сбалансированной диеты.

Руководство по пищевой пирамиде построено таким образом, чтобы вы могли легко определить, сколько продуктов каждой пищевой категории вы должны потреблять ежедневно.

Путеводитель по пищевой пирамиде состоит из шести разделов. Их:

  • Зерна
  • Овощи
  • Фрукты
  • Молоко
  • Масла
  • Мясо и фасоль

Съедая рекомендованную суточную норму каждой категории, ваше тело должно получать все, что ему нужно для питания.

Благодаря правильному питанию ваше тело получает энергию, аминокислоты, кальций, жир, витамины, минералы, фитохимические вещества и антиоксиданты. Все это необходимо для здорового образа жизни, и когда вы занимаетесь спортом, вы должны быть уверены, что получаете все свои потребности в питании.

Что упражнения делают для вашего тела?

Физические упражнения — это то, что поддерживает ваше тело в форме и работает. Если вы не двигаете мышцами и суставами, ваше тело ослабнет и в конечном итоге сломается. Благодаря упражнениям вы приобретаете выносливость и гибкость, поддерживаете здоровый вес и можете предотвратить многие заболевания.

Если вы не двигаете своим телом, оно просто перестанет функционировать. Болезнь, вызванная недостатком физических упражнений, может проявляться по-разному. Например, вы можете стать вялым или подавленным, вы можете набрать вес, у вас может развиться жесткость суставов или у вас может развиться сердечное заболевание или диабет.

Чаще всего болезнь имеет усугубляющее действие . Представьте, что вы никогда не тренируетесь и начинаете набирать вес. Увеличение веса может привести к диабету. Диабет может привести к слепоте, нарушениям кровообращения и смерти.

Это тот же эффект домино, что и при многих других заболеваниях, и его часто можно избежать или минимизировать с помощью упражнений.

Получите больше от упражнений. Стань ПРО!

Зарегистрироваться

Как питание и упражнения дополняют друг друга?

Питание и упражнения не только дополняют друг друга, но и нуждаются друг в друге.Даже если вы придерживаетесь идеально сбалансированной диеты, вам необходимо заниматься спортом, чтобы сжигать калории. Вам также необходимо заниматься спортом, чтобы укрепить мышцы, сердце и легкие.

Еда дает вам энергию, и вам нужна энергия для упражнений. После тренировки вам нужна еда, чтобы восстановить энергию. Лучшая энергия поступает из глюкозы, которую ваше тело извлекает из углеводов.

Наилучшим выбором углеводов должны быть цельнозерновые продукты.

Поскольку избыток углеводов откладывается в организме в виде жира, важно не потреблять больше углеводов, чем требуется вашему организму.

Правильный выбор углеводов поможет вам максимально раскрыть их потенциал без добавления пустых калорий.

Например, одна банка содовой эквивалентна трем ломтикам цельнозернового хлеба. Ваше тело сможет расщепить цельнозерновой хлеб на полезную энергию, но сода будет храниться в основном в виде жира.

Понимание того, как пища перерабатывается в вашем организме и какие калории есть, помогает поддерживать сбалансированный образ жизни. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать больше о калориях:

Есть несколько других компонентов, важных для общего питания:

  • Аминокислоты важны для вашего тела, особенно при тренировках и тяжелой атлетике — Когда вы занимаетесь тяжелой атлетикой, вы разрушаете свои мышцы, чтобы они могли восстанавливаться и становиться больше и сильнее.Чтобы ваше тело могло восстанавливать эти мышцы, ему необходимы аминокислоты.
  • Кальций важен, потому что он накапливается в ваших костях и помогает вашим мышцам работать должным образом. — Без кальция ваши кости могут стать хрупкими и разрушиться. Кальций поступает из молочных продуктов, зелени и цельного зерна.
  • Жир является важным источником, который необходим вашему организму для окружения клеток и регулирования гормонов. — При этом жир нужен только в небольших количествах, и важно выбирать продукты с высоким содержанием мононасыщенных жиров.Мононенасыщенные жиры — это «хорошие» жиры, которые помогают снизить вероятность некоторых заболеваний. Насыщенные жиры являются «плохими» жирами и увеличивают риск высокого уровня холестерина и других опасных для жизни состояний.
  • Считается, что фитохимические вещества естественным образом действуют как антигистаминный, а также как противовоспалительный источник. — Их можно найти в ярких фруктах и ​​овощах, поэтому употребление разнообразных продуктов может помочь вам получить суточную норму.
  • Антиоксиданты важны для борьбы со свободными радикалами в вашем теле — Также они содержатся во фруктах и ​​овощах, они, как известно, борются с раковыми клетками и очищают ваше тело от загрязнений и других токсинов.
  • Витамины и минералы необходимы, потому что они помогают вашему организму перерабатывать все остальное, например углеводы и белки. — Все они работают вместе, чтобы ваше тело работало правильно.

Питание важно при тренировке, чтобы ваше тело могло выдержать тренировку, восстановиться после нее и стать сильнее.

Подпишитесь на членство Exercise.com PRO сегодня, чтобы отслеживать свои ежедневные победы с помощью нашей расширенной статистики и получать профессиональные советы от сертифицированных персональных тренеров.

Правильное питание для пожилых людей

Paramount Senior Living: доступное и независимое проживание пожилых людей

В любом возрасте у нас есть особые потребности в питании. Новорожденным детям необходим кальций для формирования костей и зубов. Подростки едят здоровый баланс жиров, углеводов и белков для поддержания энергии и роста. Мужчины и женщины среднего возраста начинают принимать пищевые добавки, такие как Омега-3 и витамин D, для поддержания здоровья сердца и снижения плотности костей.

По мере того, как мы вступаем в преклонный возраст, как никогда важно поддерживать здоровый образ жизни и диету. Тем, кто ищет доступные и независимые сообщества для пожилых людей в Питтсбурге, важно найти то, что удовлетворяет индивидуальные потребности вас или вашего близкого. Также важно сосредоточиться на основах. Вы можете сделать это, регулярно занимаясь спортом, а также употребляя пищу и пищевые добавки, необходимые организму, чтобы оставаться здоровым.

На этой неделе Paramount Senior Living — независимое сообщество пожилых людей — составило наш любимый список продуктов и добавок, богатых питательными веществами, чтобы вы могли прожить долгую, счастливую и здоровую жизнь.

  • Вода — необходимое для жизни. Мало того, что вода является сутью жизни, пожилые люди также склонны принимать больше лекарств и добавок с возрастом. Некоторые из этих лекарств могут вызывать сухость во рту или обезвоживание, поэтому важно пить много воды каждый день. Мы рекомендуем 5-8 стаканов воды в день.
  • Волокно — Нам нравится его двигать, перемещать! С возрастом наша пищеварительная система иногда замедляется. Диета, богатая клетчаткой, может дать нашему пищеварительному тракту столь необходимый толчок! Боритесь с запорами и поддерживайте темп, употребляя продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, бобы, зелень и цельнозерновые.
  • Магний и иммунная система. Магний — это минерал, который помогает вашей иммунной системе, здоровью сердца и плотности костей. Продукты с высоким содержанием магния включают свежие фрукты и овощи, поэтому обязательно включайте их во все свои ежедневные приемы пищи.
  • Банан в день. Продукты, богатые калием, такие как бананы, помогают снизить высокое кровяное давление, характерное для пожилых людей. Он также способствует функционированию клеток и здоровью костей.
  • Молоко полезно для тела. Молоко так же важно для пожилых людей, как и для ребенка.Кальций — это питательное вещество, содержащееся в молоке, и оно способствует укреплению костей. С возрастом прочность наших костей снижается. Включите в свой ежедневный рацион три порции обезжиренного молока или других молочных продуктов. Привет, смузи!
  • Витамин D — Солнечная добавка. Когда мы были моложе, наша кожа поглощала много витамина D от солнца. К сожалению, с возрастом наша кожа теряет часть своей способности поглощать достаточное количество витамина D. И хотя витамин D можно найти во многих продуктах питания, добавки с витамином D необходимы пожилым людям.Витамин D помогает бороться с остеопорозом, поддерживать плотность костей и защищает от других хронических заболеваний.
  • Здоровые ненасыщенные жиры. Ревматоидный артрит и болезнь Альцгеймера распространены среди стареющих американцев. Ненасыщенные жиры омега-3 обычно содержатся в рыбе, и их связывают с возможным уменьшением этих изнурительных заболеваний. Обязательно включайте источники омега-3 в свой ежедневный рацион.

Paramount Senior Living знает, что у каждого пожилого человека есть свои потребности — потребности, которые включают хорошо сбалансированное питание.В Paramount Senior Living мы обеспечиваем максимальную заботу о вас или ваших стареющих близких. Вы ищете доступное жилье для пожилых людей поблизости от вас? Позвоните нам по телефону 724-969-1034, поговорите с нашим заботливым персоналом и запланируйте тур сегодня!

Правильное питание требует практики

Чтобы быть мастером в чем-то, нам нужно постоянно практиковать то, что мы знаем, и постоянно искать новые знания.

После получения образования следующий шаг — практика, практика, практика.Работая в области медицины, мы фактически называем нашу повседневную работу практикой. Это не значит, что мы никоим образом не считаем себя новичками. Или что мы тренируемся, чтобы однажды усовершенствовать нашу работу.

В медицине, науке и физиологии нет предела знаниям, которые мы получаем. Поэтому, как практикующие, мы никогда не работаем по-настоящему, но всегда практикуем то, что мы узнали.

Я уверен, что это верно и для других профессий, но я пишу там, откуда я родом.Это ежедневная практика постоянного совершенствования своих знаний и практики, которую я с годами включил во все аспекты своей жизни. Моя тренерская практика определенно следует этому примеру. Моя спортивная практика тоже подходит, как и моя философия питания.

Именно здесь, на фронте питания, я хотел бы немного отдохнуть. В этой статье не будут обсуждаться конкретные научные данные и рекомендации по питанию на выносливость. Мы не собираемся обсуждать науку об углеводах и жирах в качестве источника топлива.Скорее, я хотел бы обсудить, как, на мой взгляд, следует рассматривать здоровое питание, чтобы успешно включить его в нашу и без того очень загруженную жизнь.

Моя философия заключается в том, что спортсмен не может «тренировать» плохую диету. Слишком часто спортсмены рассматривают свои тренировки как свободу есть все, что они хотят. Это не является устойчивым в долгосрочной перспективе.

Я желаю себе и всем спортсменам, чтобы триатлон рассматривался как вид спорта, основанный на здоровом образе жизни, которым можно успешно заниматься всю жизнь.

Ежедневные принципы здорового питания вносят свой вклад в наш образ жизни и позволяют нам поддерживать высокие показатели. Если все делать правильно (я расскажу о том, что я считаю правильной диетой, ниже), она способствует увеличению энергии, более быстрому восстановлению, повышению выносливости и большему приросту силы.

Если этого недостаточно, правильная диета показала, что снижает риск сердечных заболеваний, диабета и рака. Кто не хотел бы достичь чего-либо или всего из упомянутого выше. Более высокая производительность и, очевидно, более длительная производительность, если мы защищаем от болезней.Бьюсь об заклад, каждый спортсмен, которого я знаю, запишется на это.

Так почему бы и нет?

Я считаю, что есть три причины.

Во-первых, как упоминалось выше, они считают, что их обучение — это причина заниматься всем, чем они хотят. Во-вторых, спортсмены часто настолько дисциплинированы в своих тренировках, как в самой тренировке, так и в своей повседневной жизни, вписывая ее в число других важных переменных, что они просто морально и физически устают, когда дело доходит до планирования еды.В-третьих, они просто не знают, из чего состоит правильная диета.

Сейчас я не являюсь дипломированным диетологом, но я помощник врача, который много лет практиковал медицину, и еще много лет физиолог, занимающийся физическими упражнениями, и следующие принципы, которые я использую в своей повседневной практике, и то, что я рекомендовать.

Правильная диета для любого человека, независимо от того, спортсмен или нет, должна состоять из продуктов с высоким содержанием питательных веществ. Большая часть ежедневного рациона должна состоять из цельных продуктов.От этого никуда не деться.

Если подумать, что высококачественные цельные продукты с высокой плотностью питательных веществ, чем овощи, фрукты и бобы, — это те продукты, которые легко соответствуют требованиям. Поэтому диета должна состоять преимущественно из овощей, фруктов и бобов. Завершите правильную диету включение цельнозерновых и псевдозерновых.

Практикуйте время приема пищи. Хотя обработанных пищевых продуктов следует ограничивать и при желании их можно полностью исключить, они действительно обеспечивают быстрое эффективное спортивное питание, когда это необходимо.Это факт, что обработанные углеводы более доступны для организма, чем цельные продукты.

Поэтому я рекомендую использовать их только во время тренировок. Желательно во время и сразу после тренировки. Это означает резервирование гелей, батончиков и спортивных напитков только для подпитки и восстановления после тренировки. То же самое и с источниками углеводов из зерновых. Их следует зарезервировать, когда они больше всего нужны. Перед тренировкой, сразу после тренировки и при первом приеме пищи из цельных продуктов после тренировки.

Практикуйтесь в простоте. Чтобы хорошо питаться, не нужно быть поваром.

Поваренные книги могут быть огромными, и многие рецепты в них не всегда практичны для повседневного приготовления. Поэтому начните с простоты и используйте выходные на работе, чтобы практиковать замысловатые рецепты. Простой легкий обеденный салат может состоять из шпината, ягод, тыквенных семечек и миндаля, смешанных вместе, с яблоком на стороне. Если у вас аллергия на орехи и семена, добавьте вместо них бобы каннеллини.

Видите, это явно не требует большой подготовки.Попробуйте добавить в свой день смузи. Это быстрый и эффективный способ добавить к вашему дню тонну питательных веществ. Что касается закусок, всегда держите под рукой орехи, семена и ягоды.

Подумайте, где лучше всего проводить время. Является ли для вас более ценным посмотреть Netflix, когда у вас есть несколько лишних минут, или это время лучше потратить на бег на рынок, чтобы купить свежие продукты и приготовить салат к завтрашнему обеду?

Устранение способности делать неправильный выбор.Делайте покупки и готовьте себе еду. Если в дом не принесут неправильную пищу, вы сможете сделать только правильный выбор. То же самое и с приготовлением еды для работы. Если у вас есть с собой собственная еда, тогда вы исключаете неправильный выбор, где пообедать или какую закуску купить.

Помните, что это практика, а успех — это не конечный пункт, а, скорее, процесс. По мере того, как вы последовательно практикуете принципы здорового питания и расширяете свои знания, вы увидите, что со временем процесс включения правильной диеты станет проще, а награды будут длиться всю жизнь.

Кристофер Брин, PA-C, ACSM EP-C — сертифицированный ассистент врача, специализирующийся в области спортивной медицины и ортопедии, сертифицированный физиолог-физик Американского колледжа спортивной медицины и сертифицированный тренер по триатлону USAT уровня 1. Он является основателем и главным тренером ARIA Endurance Coaching, LLC, а также работает в Winthrop Orthopaedic Assoc., PC в Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк. С ним можно связаться по адресу www.ariaendurance.com и [email protected].


Взгляды, выраженные в этой статье, являются мнением автора и не обязательно являются практикой триатлона США.Перед тем, как начать новую диету или программу упражнений, вам следует проконсультироваться со своим врачом и / или тренером.

Безопасность пищевых продуктов и питание | HIV.gov

Почему правильное питание важно для людей с ВИЧ?

Хорошее питание важно для всех людей, независимо от того, живут они с ВИЧ или нет. Но некоторые состояния, связанные с лечением ВИЧ или СПИДа (включая истощение, диарею и нарушения липидного обмена), означают, что правильное питание действительно важно для людей с ВИЧ.Правильное питание — ключ к поддержанию силы, энергии и здоровой иммунной системы. Кроме того, поскольку ВИЧ может приводить к подавлению иммунитета, безопасность пищевых продуктов и надлежащая гигиена вызывают опасения, когда речь идет о профилактике инфекций.

Дополнительную информацию см. В документе «ВИЧ / СПИД: диета и питание» Департамента по делам ветеранов

Здоровое питание необходимо для поддержания хорошего здоровья на протяжении всей жизни. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) определяет здоровую диету как такую, которая: обеспечивает достаточное количество всех необходимых питательных веществ; содержит разнообразные продукты из всех основных пищевых групп; обеспечивает достаточную энергию для поддержания здорового веса; и не содержит лишнего жира, сахара, соли или алкоголя.Существует шесть основных питательных веществ:

  • Белок укрепляет мышцы и укрепляет иммунную систему.
  • Углеводы (включая крахмал и сахар) дают энергию.
  • Жир дает дополнительную энергию.
  • Витамины регулируют процессы в организме.
  • Минералы регулируют процессы в организме, а также составляют ткани организма.
  • Вода придает клеткам форму и действует как среда, в которой могут происходить процессы в организме.

Для получения дополнительной информации о здоровом питании см. «Умное питание 101: часто задаваемые вопросы» FDA.

Однако, прежде чем вносить серьезные изменения в свой рацион, обратитесь к своему основному лечащему врачу или зарегистрированному диетологу, специализирующемуся на лечении ВИЧ, чтобы лучше оценить свои потребности в питании.

Что нужно знать о безопасности пищевых продуктов?

Поскольку ВИЧ влияет на вашу иммунную систему, вы можете подвергаться большему риску заболеваний пищевого происхождения. Итак, помимо правильного питания, вы должны питаться безопасно.Соблюдая несколько основных правил безопасности при приготовлении и употреблении пищи, вы можете защитить себя от болезней, связанных с пищевыми продуктами:

  • Избегайте употребления сырых яиц, мяса или морепродуктов (включая суши и устриц / моллюсков).
  • Тщательно вымойте фрукты и овощи.
  • Используйте отдельную разделочную доску для сырого мяса.
  • Мойте руки, посуду и разделочные доски водой с мылом после каждого использования.
  • Безопасность воды чрезвычайно важна, поскольку вода может переносить множество паразитов, бактерий и вирусов.Вот несколько полезных советов, чтобы защитить себя от этих инфекций:
    • Не пейте воду из озер, прудов, рек или ручьев.
    • Вы можете использовать купленный в магазине фильтр для воды дома для питьевой воды.
    • Вы можете значительно снизить риск заболеваний, передающихся через воду, если будете пить и готовить только кипяченую воду.
    • При поездках за границу в районы с плохими санитарными условиями или сомнительной безопасностью воды пейте только воду в бутылках и избегайте льда или непастеризованных соков и напитков.

Ваше здоровье — ваше настоящее богатство: факты о правильном питании

Опубликовано в среду, май. 23, 2018, 9:09

Присоединяйтесь к более чем 100 000 подписчиков AFP на Facebook

Приобрести подписку на AFP

Подпишитесь на подкасты AFP в iTunes и Spotify

Новости, пресс-релизы, письма в редакцию: [email protected]

По вопросам рекламы: [email protected]

Питание и здоровье — спорная тема, имеющая разные стороны, и кажется, что многие люди не могут прийти к единому мнению, обсуждая эти темы.Хотя некоторые люди могут захотеть сделать это источником аргументов, еда, которую вы едите, определяет ваше здоровье. Правильное питание является жизненно важной частью здорового образа жизни, и в сочетании с физическими упражнениями оно может помочь вам снизить риск возникновения таких проблем, как рак и сердечные заболевания.

Влияние правильного питания на ваше здоровье

Нездоровая пища — основная причина ожирения в США. Около 34% взрослых страдают ожирением, и это представляет собой реальную проблему. Эта проблема также распространяется на детей у 17% детей в возрасте от 2 лет и подростков.При всех рисках, связанных с ожирением, есть все основания инвестировать в правильное питание. Если у вас избыточный вес, вы сталкиваетесь с такими проблемами, как гипертония, остеопороз, сердечные заболевания и диабет 2 типа. Это проблемы, которые можно предотвратить, употребляя правильные продукты.

Фактические данные показывают, что существует тесная связь между питанием и общим состоянием здоровья. Принимая меры к ведению здорового образа жизни, вы будете стремиться получать нужные питательные вещества в свое тело.Добавив к этому физическую активность, вы легко предотвратите многие проблемы, возникающие в результате неправильного питания и отсутствия мер по уходу за своим здоровьем.

Избегайте добавления сахара

Теперь, когда вы увидели, на что способно плохое питание, некоторые ингредиенты являются виновниками этого беспорядка. Добавленный сахар — один из тех ингредиентов, которых следует избегать, если вы хотите вести здоровый образ жизни.

Многие производители добавляют сахар в продукты для улучшения вкуса, и обычно добавляют сахарозу и сиропы, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.Этот тип сахара содержит пустые калории, а это означает, что в него не входят питательные вещества, кроме сахара. Следовательно, если вы основываете свой рацион на продуктах с высоким содержанием сахара, вы будете способствовать дефициту питательных веществ. Есть также другие риски, связанные с чрезмерным употреблением сахара, включая ожирение и повреждение печени.

Достаточно жиров омега-3

Для правильного функционирования организма также необходимо учитывать жиры омега-3. Хорошим примером может быть рассмотрение того факта, что докозагексаеновая кислота (DHA), представляющая собой жир омега-3, полученный от животных, составляет около 10-20% всего содержания жира в головном мозге.Это означает, что низкое потребление этих жиров может привести к снижению IQ, психическим расстройствам и депрессии среди других психических проблем. Следовательно, имеет смысл употреблять продукты с высоким содержанием DHA, поскольку они имеют прямую пользу для пользователя.

Хотя не существует идеальной диеты для каждого человека, важно уделять приоритетное внимание потреблению овощей и фруктов вместо добавления сахара и углеводов. Это один из способов решения проблем со здоровьем, вызванных нехваткой жизненно важных питательных веществ в организме. Избегайте продуктов, которые содержат только калории, но не приносят пользы для здоровья в виде питательных веществ, поскольку они могут привести к ожирению и другим проблемам со здоровьем.

Связанные


Разница между диетой и питанием

Слово диета используется так часто, что люди обычно не понимают его истинное значение. Диета часто воспринимается как нечто отрицательное, но это не должно быть так. Диета должна быть связана с общим потреблением пищи человеком, а не просто сосредоточиваться на ограничениях или «соблюдении диеты».

Питание отличается от диеты.Люди должны знать о питании и о том, насколько оно важно для улучшения их здоровья. Диета и питание — это два фактора, о которых ваши потребители должны знать, и важно понимать разницу между ними. Как поставщик услуг общественного питания, ваш бизнес вращается вокруг помощи вашим клиентам в достижении хорошей диеты и правильного питания.

  • Кетогенные диетические ингредиенты для приготовления обеда. Сырой лосось, авокадо, брокколи, фасоль, оливки, орехи, грибы, яйца в керамических мисках с надписью на меловой доске.Серый фон текстуры. Квартира, космос

Определение слова «диета»

Когда большинство людей думают о диете, это подразумевает ограничения. Соблюдение диеты означает сокращение или исключение определенных вещей из своей повседневной жизни.

Лучший способ определить диету — это пища, которую человек обычно ест. Рассмотрение диеты как существительного, а не как глагола — хороший способ переопределить, что такое диета. Независимо от того, делает ли человек хороший или плохой выбор, эти вещи составляют его диету.Общая цель — побудить людей выбрать самые здоровые варианты, которые улучшат их самочувствие.

Примеры конкретных диет, существующих сегодня:

  • вегетарианец
  • веган
  • кетогенный
  • безглютеновый
  • палео
  • диета по группе крови
  • Средиземноморье

Каждый из них включает определенные продукты, которые потребляются регулярно. Здесь и там могут быть вариации, но многие основные продукты предназначены для того, чтобы составлять эту диету.

Средиземноморская диета — очень хороший тому пример. Соблюдая эту диету, человек может включать определенные продукты, такие как оливковое масло, цельнозерновые продукты, орехи, семена, рыбу, травы и определенные растения. Средиземноморская диета — пример здорового, хорошо сбалансированного питания.

Подобная диета приводит к улучшению здоровья, повышению жизненных сил и увеличению энергии. Также известно, что он борется со многими заболеваниями и проблемами со здоровьем, снижая уровень холестерина. Он также защищает от диабета 2 типа и снижения когнитивных функций и предотвращает сердечные заболевания.

В качестве альтернативы, диета человека может состоять из обработанных и промышленных пищевых продуктов. Они могут есть много фаст-фуда и упакованной еды. Это неполноценный выбор, и он противоположен тому, какой должна быть здоровая диета. Это может привести к ожирению, сердечным заболеваниям, диабету и многим другим вредным состояниям.

Что такое питание?

Хорошее питание отличается от диеты, поскольку оно относится к качеству самой пищи. Питание — это пища, которую наш организм должен потреблять ежедневно, чтобы наш организм функционировал оптимально.Это включает сложные углеводы, белок, полезные жиры и клетчатку. Нам нужны эти продукты в сбалансированном количестве и, в идеале, из самых чистых источников.

Как правило, сбалансированное питание на день должно включать:

  • 30% белка
  • 40% сложных углеводов
  • 30% незаменимых здоровых жиров (в идеале омега-3 жирные кислоты)
  • 2-4 литра воды

Правильное питание также должно состоять из витаминов, минералов, фитонутриентов и антиоксиданты.Несколько идеальных вариантов питания включают темную листовую зелень, цельнозерновые продукты, сладкий картофель, сырые орехи, семена, лосось, ягоды, овес и авокадо. Когда дело доходит до правильного питания, эти примеры дают потребителям максимальную отдачу от вложенных средств.

Сбалансированное питание имеет решающее значение на всех этапах жизни. С юного возраста питание имеет решающее значение для роста и развития. По мере взросления человеку требуется правильное питание для получения энергии, детоксикации и борьбы со старением. Питание улучшает иммунную систему, помогает наращивать мышцы, помогает похудеть и повышает жизненный тонус.

Диета против. Питание

Потребители должны знать, чем диета отличается от питания. Информирование их о том, как выглядит идеальная диета, поможет им вести более здоровый образ жизни.

Потребители, которые придерживаются неполноценных диет, должны знать его опасные последствия. Первый шаг — заставить их улучшить свой рацион, сделав более здоровый выбор. Если они потребляют нездоровую и обработанную пищу, решение этой проблемы — добавление настоящих цельных продуктов. Обычно, когда добавляются более здоровые продукты, вредные вещества в конечном итоге устраняются.

Поэтапный отказ от закусок и угощений не всегда возможен, но, следуя правилу 80/20, можно поставить более реалистичную цель. Если человек может питаться здоровой пищей 80% времени, он находится на пути к улучшению здоровья и благополучия. Независимо от того, выбирают ли они веганские, низкоуглеводные или средиземноморские продукты, цель состоит в том, чтобы осознавать, что они регулярно вкладывают в свой организм.

После того, как человек изменил свой рацион, он может начать улучшать свое питание в целом.Это когда вы выбираете органические продукты, а продукты местного производства помогают улучшить потребление питательных веществ. Возможность делиться питательными веществами ваших пищевых продуктов будет иметь большое значение для таких потребителей.

Клиенты, желающие улучшить свое питание, будут искать продукты, изготовленные из простых натуральных ингредиентов. Им нужны продукты с минимальной обработкой, содержащие большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов.

Диета и питание должны работать вместе, чтобы люди улучшали свое здоровье и свою жизнь.У идеального поставщика общепита будет выбор, который может улучшить как диету, так и питание для повседневного потребителя.

  • Портрет в средней части неузнаваемого шеф-повара, выбирающего ароматные специи во время готовки на кухне ресторана, место для копирования

Последние мысли

Чтобы завоевать доверие потребителей и привлечь новых клиентов, необходимо использовать программное обеспечение для точного анализа питания. MenuSano — это онлайн-инструмент, который помогает потребителям улучшить рацион и питание.Программное обеспечение для анализа питания MenuSano позволяет создавать здоровые варианты для ваших потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Вы можете ввести полезные ингредиенты в программу и использовать их для приготовления оптимальных блюд. После этого вы получите точную этикетку питания, которую можно легко найти в Интернете. Весь процесс не требует усилий, доступен по цене и может быть выполнен собственными силами. Ушли в прошлое дорогостоящие лабораторные сборы.

Мы также понимаем, что процесс разработки меню и продуктов может занять невероятно много времени.Все это усугубляется, когда блюда нужно отправить в лабораторию, отрегулировать, а затем снова отправить обратно. С MenuSano мы устранили все эти ненужные шаги.

MenuSano ускоряет весь процесс и повышает эффективность ваших операций. Открытость информации о питании показывает, что вы кровно заинтересованы в здоровье своих клиентов.

Правильное питание рецепты с фото на каждый: Быстрые оладьи из кабачков — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Простые и вкусные диетические блюда на каждый день: рецепты с фото

Если вы предпочитаете использовать диетические рецепты на каждый день, то предложенная подборка простых и вкусных блюд наверняка окажется вам интересной. В ней собраны наиболее легкие в исполнении и полезные кулинарные решения, реализовать которые сможет без труда даже начинающая хозяюшка. Все предложенные варианты отличаются невысокой калорийностью, что означает – блюда полезны как для здоровья, так и для фигуры. С наступлением весны это особенно актуально. Ведь когда станет по-настоящему тепло, так приятно будет выйти на улицу в красивом платье!

Куриная грудка, запечённая в духовке

Куриная грудка – классика диетического меню, а приготовить её можно просто и вкусно.

Время приготовления – 2 часа 45 минут.

Количество порций — 1.

Ингредиенты

Вот эти продукты нам необходимы:

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • куркума- ½ ч. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • кефир – 200 мл;
  • молотая паприка – 1 ч. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • перец молотый чёрный – ¼ ч. л.;
  • горчица – 1 ст. л.;
  • панировочные сухари – для обсыпки.

Способ приготовления

Никаких сложностей с приготовлением запечённой куриной грудки в духовке гарантированно не возникнет. При этом такое блюдо идеально впишется в диетическое меню.

  1. Подготовить ингредиенты.
  1. В кефир всыпать соль.
  1. Соединить кефир и специи.
  1. Добавить горчицу. Влить масло. Измельчить чеснок и отправить его в полученную смесь.
  1. Кухонным венчиком как следует перемешать полученную массу.
  1. Куриную грудку промыть и обсушить. Сделать на ней глубокие продольные надрезы.
  1. Отправить мясо в пакет для запекания. Влить в него полученный маринад на основе кефира. Пакет плотно закрыть и отправить для маринования в холодильник на 2 часа.
  1. Замаринованную грудку хорошо обсыпать панировочными сухарями.
  1. Лоток для запекания застелить пищевой фольгой. Отправить в подготовленную ёмкость мясо.
  1. Отправить грудку в духовку, разогретую до 190°. Запекать 35 минут. Остается только остудить мясо и подавать к столу.

Такая диетическая куриная грудка готовится просто, получается отменной на вкус. С таким блюдом лишние калории вам точно нестрашны.

Аппетитная тыква

Ещё один вариант простого в приготовлении блюда – аппетитная тыква на гарнир.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Нужно подготовить продукты по следующему списку:

  • тыква – 500 г;
  • кинза – 1 пучок;
  • петрушка – 1 пучок;
  • розмарин – 1-2 ч. л.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • оливковое масло – 2 ст. л. для заправки и 2 ст. л. для жарки;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовление

Это диетическое блюдо, которое отличается колоссальной пользой для организма, изумительным, ненавязчивым вкусом и простотой в приготовлении, наверняка приживется в вашей семье, если вы придерживаетесь основ ПП.

  1. Очистить тыкву. Порезать мякоть брусочками, как для приготовления картофеля-фри.
  1. Вымыть и обсушить петрушку с кинзой. Всю зелень мелко порубить и отправить в отдельную тарелку.
  1. Смешать в другой пиале измельченный чеснок с сушеным либо свежим розмарином. Заправить смесь оливковым маслом.
  1. Влить на сковороду совсем немного очищенного растительного масла без запаха. Как только масса нагреется, отправить в неё тыквенную соломку.
  1. Жарить овощ 8-10 минут.
  1. Добавить измельчённую зелень и влить оливковое масло, заправленное специями и чесночком. Посолить. Всё перемешать. Протомить на слабом огне ещё 1-2 минуты.

Вот и всё! Наша тыква на гарнир готова!

Сырники, запечённые в духовке

Один из самых полезных и низкокалорийных продуктов – это творог. Такой продукт идеально вписывается в повседневное диетическое меню. Но, к сожалению, в чистом виде его любят не все. Именно поэтому стоит сделать аппетитные сырники. Жарить ничего не нужно. Мы будем лакомство запекать!

Время приготовления – 35 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Список продуктов предельно понятен, прост и не поражает своей требовательностью:

  • творог – 350 г;
  • ванильный сахар – 1 щепотка;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль – ¼ ч. л.;
  • мука – 100 г + 1 ст. л. на присыпку;
  • молотая корица – 1 ч. л.;
  • сахар – по вкусу.

На заметку! При добавлении в «тесто» на диетические сырники для духовки учитывайте, что с сахаром перебарщивать не стоит. Помните: вы добавляете в состав ещё и молотую корицу, а она добавляет массе свою сладость.

Способ приготовления

Невзирая на то, что такие диетические сырники предлагается запекать в духовке, а не жарить, приготовление ПП лакомства нельзя назвать хлопотным.

  1. Отправить в глубокую миску творог. Разбить в него яйца.
  1. Добавить сахар. Всыпать буквально щепоть соли. До состояния однородной пасты перебить смесь погружным блендером.
  1. Всыпать щепотку ванильного сахара или ванилина. Отправить в творожную смесь коричный порошок. Всё как следует размешать, чтобы добавки равномерно распределились по «тесту».
  1. Просеять пшеничную муку. Отправить её в творожный микс. Хорошенько размешать.

На заметку! Некоторые хозяюшки считают недопустимым добавление в диетические блюда обыкновенной муки. Сухой ингредиент они предпочитают заменять рисовой мукой либо картофельным крахмалом.

  1. Покрыть противень пергаментной бумагой. Её слегка припылить мукой. Руками сформировать небольшие сырники и выложить на подготовленную поверхность.
  1. Отправить в духовку на 20-25 минут. Выпекать наши аппетитные, вкусные, полезные и диетические сырники при 180 градусах.

Готовое лакомство, которое станет прекрасным решением для полезного и сытного завтрака, можно немного присыпать сахарной пудрой.

Быстрый полезный салат с яблоком

Даже в рамках диетического питания можно готовит салаты. Ниже представлен рецепт одного из них.

Время приготовления – 5 минут.

Количество порций — 2.

Ингредиенты

Вот что нужно:

  • средняя морковь – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • соль – 1-2 щепотки;
  • корень сельдерея – 1 шт.;
  • лимонный сок – 1-1.5 ч. л.;
  • растительное масло – по вкусу.

Способ приготовления

Такая аппетитная и полезная закуска делается в 2 счёта.

  1. Очистить яблоко и натереть его на мелкой тёрке.
  1. Полить фруктовую стружку ложечкой лимонного сока.
  1. На мелкой или средней тёрке измельчить корень сельдерея.
  1. Очистить и нашинковать морковку. Посолить микс.
  1. Влить немного растительного масла и как следует перемешать.

Всё! Можно угощаться!

Рекомендуем прочитать:

Рецепты диетических салатов с курицей для похудения

Рецепты здорового питания инстаграм. Лучшие блоги о правильном питании

Весна уже не за горами и стоит задуматься о том, как будет выглядеть твоя фигура летом. Ранее не придерживаясь правильного питания, начать будет сложно. Но если каждый день ты будешь получать порцию мотивации и советы о том, что можно приготовить и какие упражнения стоит выполнять, то станет значительно проще.

На данной странице собрано множество рецептов для правильного питания. Всегда можно подобрать блюдо на завтрак, обед и ужин. Рецепты очень подробно расписаны, можно задать вопрос автору. Также есть видео, на которых наглядно показаны этапы приготовления. Самое интересное то, что здесь есть рецепты полезных десертов, что немаловажно для сладкоежек. Если ты до сих пор считаешь, что правильно питаться – это пытка для организма, скорее переходи на resepts_prav_pit и взгляни на правильное питание с другой стороны.

Мама двоих детей, которая прекрасно выглядит и дает советы по правильному питанию и здоровому образу жизни своим подписчикам. Очень яркая и позитивная девушка, за жизнью которой интересно наблюдать. Видеорецепты и тренировки, точно будут тебя мотивировать исключать вредные продукты из своего рациона питания.

Если ты сильно любишь сладкое и хочешь хорошо выглядеть, необязательно от него отказываться. Ольга Ягнетинская научит тебя, как готовить полезные десерты, которые не навредят твоей фигуре.

Еще одна интересная страница для тех, кто придерживается диеты Дюкана. Здесь собраны интересные, необычные и полезные блюда, которые не оставят тебя равнодушной и позволят разнообразить свой рацион питания, сидя на диете.

Здесь собрана масса полезных рецептов, которые помогут тебе придерживаться здорового образа жизни с удовольствием. Также есть множество статей о здоровье, питании как для взрослых, так и для детей и собраны полезные советы, которые пригодятся тебе в повседневной жизни.

Надеемся, что наши советы будут тебе полезны и те страницы, о которых мы рассказали, станут лучшей мотивацией для ведения здорового образа жизни.

Рецепты полезных блюд ты найдешь .
Еще больше интересных статей ты найдешь в разделе

Фото кухня — это сообщество посвященное еде и ее оформлению, фуд-фотографии и, конечно, общению. Основатели Photokitchen — две очаровательные девушки, наши соотечественницы, которые не только расскажут, но и покажут, как сделать хлебных зайчиков, замесить тесто на штрудель или оригинально нарезать обычный огурец.

Неимоверно красочные фото блюд, которые вы увидите в этом блоге, станут настоящим вдохновением для вас! Еда как искусство, как способ творить и доставлять не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие. А еще этот блог понравится мамам, у которых есть маленькие детки-нехочухи. Такие шедевры не съесть просто невозможно!


Яркие фото, русскоязычные рецепты, понятное описание приготовления и доступные продуты, — это те причины, по которым блог собрал многотысячную армию подписчиков.


Это кулинарный блог Андрея Рудкова, который не только потрясающе готовит, но и делает невероятно аппетитные фото! Вкусная, полезная и быстрая еда на каждый день — вот основная концепция его блога.


Блог ведет девушка из Ташкента. «Я кулинар-любитель, который очень любит готовить и делиться рецептами, экспериментировать и совершенствоваться. А еще я люблю фотографировать то, что готовлю», — вот так просто!


Instagram-блог Нины Тарасовой пестрит всевозможными вкуснятинами. Девушка считает, что на самой простой кухне, в домашних условиях, каждая и каждый может создать волшебство!


Вкусную и изысканную еду предлагает приготовить блогер Алена Коготкова. Фото ее блюд нежные, легкие и аппетитные. Ее Instagram просто пропитан любовью, ведь по словам девушки, выражать свою любовь к родным и близким через приготовление пищи — это прекрасное свойство женщины.


Больше, чем готовить Настя Понедельник любит фотографировать. Ее Instagram тому яркое подтверждение. Кроме того, все рецепты, которые предлагает Настя, довольно простые, это то, что она ежедневно готовит своим домашним.


Надя Максимова, которая делится своми рецептами и фотографиями готовых блюд в Instagram, утвержает, заявляет, что все они взяты абсолютно из разных источников. Какие-то достались ей в наследство от мамы, бабушки или ими поделились со мной друзья, какие-то она придумала сама, а какие-то просто взяты из кулинарных книг. Но все они опробованы девушкой лично и ееродственниками. Очень светлые и красивые фото блюд так и манят приготовить что-то похожее!

На этой неделе HELLO.RU решил собрать лучшие Instagram о здоровом образе жизни. Владельцы этих аккаунтов каждый день вдохновляют читателей во всем мире. Блогеры делятся не только полезными рецептами, но и техникой выполнения спортивных упражнений, позами йоги, вдохновляющими цитатами. Рассматривая их красивые фотографии и читая полезные советы о здоровом образе жизни, так и хочется отправиться на пробежку по зеленому парку или приготовить себе овощной смузи.

Каждый день в своем Instagram Сара Форте рассказывает более 50-ти тысячам читателей о своем образе жизни. В спектре ее интересов — друзья, путешествия, ее маленький сын, но больше всего Сара уделяет внимание здоровому питанию. Девушка выкладывает красивые фотографии своих завтраков, обедов и ужинов вместе с рецептами. Чаще всего это необычные, но простые в приготовлении блюда — ризотто с тофу и брокколи, сырный пирог с цветной капустой, шоколадно-кленовые батончики с мюсли и так далее.

Instagram Белли Гибсон способен не только вдохновить на здоровое питание, но и научить любить жизнь во всех ее проявлениях. Когда-то девушка услышала страшный диагноз — рак головного мозга, однако не опустила руки. Белли живет полной жизнью и призывает всех заниматься йогой и следить за своим питанием. Она создала приложение Whole Pantry App, где дает советы по здоровью, питанию и образу жизни. Кроме того, в октябре Гибсон намерена выпустить книгу со своими лучшими рецептами, а в социальной сети Белли выкладывает снимки результатов своих кулинарных экспериментов, фотографии любимой дочки и вдохновляющие цитаты.

Хилл МакКил называет себя диетологом и «тренером здорового образа жизни». В ее Instagram можно найти не просто полезные рецепты, но и быстрые — множество здоровых коктейлей, супов и блюд на скорую руку. Хилл доказывает, что питаться быстро, вкусно и полезно — вполне выполнимая задача. Девушка часто советует своим читателям обратить внимание на зелень и овощи. А одним из самых необычных и любимых напитков Хилл является синее-зеленое молоко, которое готовится с использованием водорослей.

Среди русскоязычных пользователей Instagram тоже есть пропагандисты здорового питания, которых читают тысячи людей. Серди них — Маша Мюллер, которая занимается серфингом, йогой, бегает марафоны и питается исключительно полезными продуктами. На своей страничке Маша может посоветовать рецепт модного зеленого коктейля со своими фирменными добавками, показать любимые позы для йоги или новые беговые кроссовки. Instagram Маши вдохновляет и простыми фотографиями хозяйки — подкачанное и стройное тело само говорит, что все усилия Маши проходят не зря.

Ольга Малышева ведет блог и Instagram о здоровой жизни в большом городе. Больше всего девушка уделяет внимание детоксу организма, у нее можно даже получить соответствующую профессиональную программу питания. Ольга делится с читателями вегетарианскими рецептами, спортивными советами, интересными цитатами знаменитостей и личным опытом жителя мегаполиса.

Самый популярный Instagram-аккаунт о смузи — любимом блюде всех последователей здорового образа жизни. Судя по этому блогу, смузи можно сделать абсолютно из всех продуктов — от капусты до клубники. Создатели аккаунта предлагают читателям как просто рецепты, так и комплексные программы до 30 дней. Основной упор @simplegreensmoothies делают на зеленые напитки, которые в Голливуде пьют многие знаменитости. Также хозяйка аккаунта часто публикует фотографии своей дочки и правила из жизни, которые, конечно, призывают к спортивным нагрузкам и здоровому питанию.

@simplegreensmoothies

Вы пробовали искать в Инстаграме интересные блоги по похудению? Тогда наверняка вы успели заметить, что в топовых аккаунтах много рекламы. А другие хорошие странички и вовсе сложно найти – для этого нужно просмотреть весь список выдачи поисковика.

Мы тоже не любим смотреть рекламу. Поэтому однажды мы собрали список как раз таких – интересных страниц Инстаграм, которые помогают худеть добрым советом, полезным рецептом или просто хорошим настроением. И сегодня мы предлагаем это богатство вам.

В этой статье мы расскажем о 10 блогах, посвященных правильному питанию и рецептах.
В0 второй части мы собрали 15 мотивирующих инстаграм спортивных девушек: тренеров, фитнес- мам, историю похудения. Читайте статью .

Внимание! В составлении этой подборки нам помогали читатели и подписчики “Суперфигурок”.

А значит, вся информация проверена практикой .
Девушки, большое вам за это спасибо!

Ну что… начнём?

1. Инстаграм диетолога Натальи Зубаревой @doctor_zubareva

Этот аккаунт понравится тем, кто ценит профессиональный подход. Наталья считает, что переход на правильное питание должен проходить естественно, без насилия над организмом. А в своём аккаунте Инстаграм рассказывает, как это можно сделать. Параллельно она делится историями из жизни своих пациентов, а темы статей подписывает прямо на фотографиях – для нашего с вами удобства.

У этого же диетолога есть хороший аккаунт Инстаграм с рецептами по правильному питанию – @recepty_strojnosti Сейчас там собрано более 400 вкусных, полезных и, самое главное – проверенных рецептов.

2. Страничка Сони Руденко “Что бы съесть, чтобы похудеть” @sonya.tastydiet

Весной мы худели, чтобы можно было есть летом, осенью — чтобы блеснуть на новогоднем корпоративе. Все, кто сталкивался с этой проблемой, знают, подход должен быть комплексным – мотивация, питание, правильные физические нагрузки, полезная информация.

Именно с этими запросами я заглянула в Instagram и нашла аккаунты, которые на них отвечают. На самом деле, подобных страниц масса, как и рецептов, секретов и упражнений! Все такие одинаковые. Попыталась выделить для читателей наиболее интересные.

О физических упражнениях

Красивая мама двоих детей @love_my_body показывает упражнения для домашних тренировок, рассказывает, как правильно их выполнять, регулярно приглашает специалистов, которые отвечают на вопросы подписчиков. Натали затрагивает в своих постах животрепещущие темы для всех худеющих – откуда взять талию, как избавиться от целлюлита, где искать попу, как орех. Полезной информации очень много, но я рекомендую подходить к ней избирательно – скажем, в поисках талии избегать скручиваний, а сделать акцент на вакуум, о котором Натали, кстати, тоже пишет.

Полезный личный опыт

Молодая мама Ирина @heyho.ru в сентябре 2017 года подарила жизнь чудесному мальчику Дамиру. Во время беременности набрала около 30 килограммов, которые не «захотели» уходить сами. Ирина решила, что пора . В своем аккаунте она делится полезными советами по питанию, размещает ПП-рецепты (весьма неожиданные и интересные), оставляет фото меню на день. Просто бери и пользуйся. Не может не радовать разумность ее подхода – все постепенно и плавно. В начале месяца она размещает отчет о своих весовых достижениях, подводит итоги. С апреля обещает подключить силовую нагрузку. Почему бы не взять с нее пример?

Ничего лишнего

Сергей @master.trener уверяет, что первые свои 20 кг сбросил на жареных крылышках и зефирах. И весь подход его такой — ешьте, что хотите, в пределах разумного и БЖУ, тренируйтесь — и будет результат. Чем именно питаться, от чего стоит отказаться, почему не получается похудеть навсегда, как все же сохранить результат, почему растет живот? — это далеко не полный перечень вопросов, на которые отвечает блогер. И, знаете, весьма разумно, без лишнего пафоса и с юмором. Мне нравится его подход.

Диетолог о питании

Елена @elena_goodfood информирует: много, разнообразно и полезно. О сахарозаменителях, о том, каким должен быть ужин, о детоксе, о витаминах, об ошибках худеющих и т.д. В общем, это профиль, который стоит иметь в подписке, если вы следите за собой. Не поленитесь, и пробежитесь по ее старым постам – узнаете много интересного.

Обо всем и сразу

@sportpit_fitness , в котором много полезной информации, начиная от видео с домашними тренировками, заканчивая содержанием жира в тех или иных продуктах. К упражнениям также рекомендую и из предложенных исключить опасные для позвоночника – скручивания в любом положении тела, наклоны в стороны, глубокие прогибы. Иначе с похудением вы обзаведетесь массой проблем со здоровьем. Но в целом, аккаунт достаточно информативен и интересен тем, кто следит за собой.

Чем мне понравилась страничка@pp_recipes , в ней много рецептов ПП-сладостей. Это то, что обычно находится под запретом для возвращающих форму. Но если воспользоваться знаниями и чужим полезным опытом, вкусный и здоровый «наполеон» не выйдет вам боком. Рецепты собраны со всего «худеющего» инстаграма.

Разумный подход

Я не могла обойти стороной аккаунт о своем любимом @intueat . Здесь подписчики получают ответы на свои вопросы напрямую от специалистов, здесь рассказывают о том, как есть и худеть, здесь говорят о здоровом отношении к пище и к себе. Здесь вы найдете ответы на вопросы, почему диеты не работают, и почему так важна осознанность в питании. В общем, это страница не о похудении, а о правильном образе жизни и мыслей, которые приводят к желаемым результатам. Очень рекомендую!

Если хотите регулярно получать наши статьи — присоединяйтесь к сообществам в социальных сетях

Рецепты правильного питания — примеры меню на каждый день

Содержание статьи:

Последнее время очень популярно вести здоровый образ жизни и, естественно на первый план, для обеспечения жизнедеятельности организма, выходит правильное питание. Рецепты правильного питания помогут нам готовить блюда здорового питания.

Питание для здоровья – обеспечивает рост, развитие и жизнедеятельность человека, укрепляет его здоровье и является профилактикой заболеваний. Соблюдение правил правильного питания, совместно с регулярными физическими нагрузками, сократят риск хронических заболеваний таких, как ожирение, сердечно-сосудистых, сахарного диабета, гипертонии и рака.

Рецепты правильного питания – это не только правила приготовления пищи, но и общие принципы питания, некоторые правила  потребления пищи.

Сегодня мы рассмотрим:

1.Правила потребления пищи

2. Примерное меню одного дня лета

3. Рецепты правильного питания – простые и быстрые рецепты

  • Фреш ролл
  •  Овсяноблин шоколадный
  •  Овощной салат
  •  Смузи – боул
  •  Бутерброд с авокадо
  • Блюда из гречневых зерен

Правила потребления пищи

1.Прислушиваться к себе, когда хочется есть, никогда не голодать, т.е. не чувствовать голода, нужно вовремя перекусывать, чтобы есть небольшими порциями.

2. Завтракать обязательно, нужно это делать через 1 час после сна.

3. Перед завтраком выпивать по 1 стакану воды, можно с лимонным соком, добавить чуть меда.

4. Воду начинать пить с 1 ст. утром, затем 1 ст. перед обедом и так выпивать 1,5 л в течение дня.

5. Следить за каллорийностью еды, ограничить потребление сливочного масла. Вместо майонеза употреблять – творог с йогуртом и кефиром. Исключить чипсы и сухари, алкоголь, сладкую газированную воду.

6. Фрукты можно есть до 15 часов дня.

7. Прием пищи разбить на 5 – 6 раз, одноразовый прием пищи 250 – 300 гр. Последний прием пищи 17 – 18 часов вечера, либо за 2-3 часа до сна ( в зависимости от времени отхода ко сну)

Примерное меню  одного дня лета

Меню для позднего времени отхода ко сну.

9:15 – 1 ст. воды (250 мл)

Завтрак: кофе с молоком, бутерброд с цельнозерновой пшеницы, смазанный оливковым маслом + кусочек сыра + ломтик помидора + листики базилика.

11:20 – второй завтрак, перед ним 1 ст.воды, затем творог с черникой + кефир + 1 ст.л. меда

13:50 – обед, до этого 1 ст. воды, суп из чечевицы, перед ним салат из овощей либо огурцы, помидоры, свежая зелень в отдельности.

16:40 – черешни, 200 – 300 г.

19:00 – тарелка тушенных овощей и 1 кусочек пиццы.

20:35 – персики, 2 шт.

Рецепты правильного питания – простые и быстрые рецепты

Фреш ролл

Нам нужны:

  • 1 шт яйцо
  • 1 шт помидор
  • 1 кусок лаваша или лепешка для Тако
  • соль, перец по вкусу
  • зелень, по вкусу

Приготовление:

1.Яйцо жарим на сухой сковороде, размешиваем, для получения болтуньи.

2. Помидор нарезаем тонкими ломтиками.

3. На кусок лаваша или лепешку кладем: яйцо, солим, перчим,+ помидор + зелень, завернуть в рулон.

Можно заколоть зубочисткой, чтобы не развернулся.

Овсяноблин шоколадный

Нам нужны:

  • 2 шт яйца
  • 2 ст.л. овсяных хлопьев
  • 1 ч.л. какао
  • 2 ст.л. молока
  • 1 шт банан
  • 1 ч.л. меда
  • 30 г орешков
  • миндальные пластинки и шоколадный соус, по желанию

Приготовление:

1.Яйца смешиваем с овсяными хлопьями, молоком и какао, тщательно перемешать

и обжарить блин на небольшом огне, при закрытой крышке, с двух сторон.

2. Банан нарезаем тонкими кружочками

и укладываем на половину блина, поливаем медом и посыпаем орешками,

накрываем второй половиной блина. При желании, блин поливаем шоколадным соусом, а сверху посыпаем миндальными пластинками.

Овощной салат

Нам нужны:

  • 3 шт перепелиных яйца
  • 2-3 шт помидор черри
  • 100 г смеси листьев салатов
  • 50 г нежирного сыра
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 ч.л. лимонный сока
  • соль по вкусу

Приготовление:

1.На тарелку укладываем листья салатов.

2.Нарезаем кубиками сыр, помидоры черри  – на половинки, перепелиные яйца – также на половинки.

3. Солим, заправляем оливковым маслом, лимонным соком.

Смузи – боул

Нам нужны:

  • 100 г ягод свежих или замороженных ( клубника, черника, смородина)
  • 30 мл молока
  • 80 г натурального йогурта
  • 40 г орешков любых
  • шоколадный соус, по желанию

Приготовление:

1.Ягоды, молоко и йогурт перебиваем в блендере, до однородности.

2. Переливаем смузи в пиалу, украшаем сверху орешками, ягодами, сухофруктами и поливаем шоколадным соусом.

Бутерброд с авокадо

Нам нужны:

  • 1 ломтик тостового цельнозернового хлеба
  • 1/2 шт авокадо
  • соль, перец, по вкусу
  • 2 шт помидор черри
  • зелень для украшения

Приготовление:

1.Обрезаем корочку с ломтика хлеба.

2. С авокадо убираем косточку и разминаем половинку в пюре,

солим и перчим по вкусу.

Намазываем ломтик хлеба.

3. Помидоры черри разрезаем на половинки и укладываем на хлеб. Украшаем листиками зелени.

Блюда из гречневых зерен

1-ое блюдо

Нам нужны:

  • 1 шт репчатого лука
  • 2 ст.л. гречневой крупы
  • 1 ч.л. молотых семян льна
  • 1 ст.л. льняного масла
  • щепотка соли
  • перец молотый на кончике ножа

Приготовление:

1.Лук нарезаем полукольцами и немного подсушиваем на сухой сковороде либо припустить до мягкости в микроволновке.

2. Гречневую крупу залить кипятком, не варить, и оставить для набухания.

3. Затем, смешать гречку с луком, добавить молотые семена льна, заправить льняным маслом, посолить и поперчить.

2-ое блюдо

 

  • 2 ст.л. пророщенных зерен зеленой гречки (как проращивать смотрите здесь)
  • 1 пучок зелени
  • томатный соус для заправки

Приготовление:

1.Пророщенные зерна зеленой гречки, смешать с рубленной зеленью и заправить томатным соусом.

2. Для сытности и уютности, можно смесь чуть нагреть.

Здоровья вам!

Друзья, рада приветствовать вас на кулинарном блоге  strjapuchka.ru  “Просто и сытно”.

Мой блог посвящен простым и сытным рецептам из обычных продуктов, которые подойдут всем любителям вкусно и быстро готовить.

Здесь вы найдете рецепты по приготовлению различных блюд, а еще советы о красоте и здоровье.

Полезные завтраки на каждый день, правильное питание

Несмотря на то, что по утрам не у всех есть аппетит, именно ранний прием пищи запускает организм и систему пищеварения в работу. Однако не у всех есть время перед работой для долгой кулинарии, поэтому сегодня мы расскажем вам, что можно приготовить на завтрак быстро и вкусно на скорую руку.

В этой подборке вас ждет более десятка вариантов яичницы, межнациональные завтраки, быстрые пирожки и блинчики, а также пошаговые рецепты с фото и видео.

Полезные завтраки

Мы – это то, что мы едим, и в этих словах заключена истина. Питание при заболеваниях несет в себе огромную нагрузку не только для поддержания организма и восстановления сил недужного, а также как эффективное исцеляющее средство.

Исследования в научной сфере явно указали на то, что правильно подобранный пищевой рацион при той или иной патологии несет в себе основной груз эффективного лечения и оказывает решающее влияние на исход болезни. Именно поэтому в вопросах здоровья питание стоит на почетном месте и ему следует уделять должное значение.

У нас вы сможете подобрать сбалансированное меню для каждого отдельного патологического случая, и мы надеемся, что наши советы помогут вам ускорить излечение и укрепят вас на пути к здоровью.

Однако легче болезнь не допустить, чем её потом лечить, и поэтому уже с малых лет нужно прививать детям этикет здорового питания. На нашем сайте собраны самые полезные завтраки на каждый день, которые впишутся и в правильное питание, и в регламенты различных диет.

Особый режим питания предписан и кормящим мамочкам, и, конечно же, малышам, ведь детям требуется сбалансированное питание для правильного роста и развития ребенка. К тому же пищеварительная система новорожденных еще очень чувствительна, а материнское молоко при неправильно составленном рационе кормилицы вполне может стать аллергеном, спровоцировать метеоризм и другие неприятные последствия для крохи.

Наши советы и рецепты помогут вам составить идеальное меню на завтрак для вас и ваших деток.

Хлебный завтрак

Хлеб – всему голова, поэтому и день лучше всего начинать именно с него. А сколько всего вкусного и питательного можно приготовить с ломтиком цельнозерновой булки, ржаного хлеба, овсяного тоста или обычного пшеничного батона, например, эти вкусные и быстрые в приготовлении гренки.

К тому же с хлебом вы можете создать в домашних условиях настоящую экспресс-пиццерию, сделав своими руками миниатюрные пиццы и вкуснейшие горячие бутерброды по классическим рецептам традиционного итальянского блюда.

Фрукты, овощи, крупа – наши лучшие друзья

Сложные углеводы – это самый лучший завтрак, ведь именно они придают энергии. Под сложными углеводами подразумеваются крупы, овощи и фрукты, так что каши, овощные оладьи или фруктовые смузи будут отличным выбором для утреннего рациона.

Среди зерновых предпочтение лучше всего отдавать ячневой крупе, гречке, кукурузе и овсянке. Однако и мюсли с сухофруктами и орехами в качестве сбалансированного завтрака подойдут идеально.

Смузи – это густой напиток из взбитых в блендере свежих фруктов, овощей с добавлением молочных продуктов или овсяных хлопьев. Такой завтрак – это ударная мощь витаминов и энергии, которая будет насыщать вас полноценно до самого обеда. В приготовлении смузи очень простые и быстрые, а многообразие рецептов дает возможность каждое утро пробовать что-то новенькое.

Фрукты – это кладезь клетчатки и фруктозы – природного углевода, которые можно использовать для подслащивания каш, коктейлей, а также для приготовления салатов, мюслей и даже выпечки. На нашем сайте вы можете познакомиться с разными рецептами фруктовых завтраков и приготовить их для своих любимых домочадцев.

Овощные оладьи являются неотъемлемой частью нашей кулинарной культуры. С незапамятных времен наши предки готовили эти вкусные, сытные и полезные лепешки, которые являются источником энергии и кладезем витаминов. Разнообразие плодов открывает перед нами обширный ассортимент рецептов, и с наиболее популярными из них мы вас познакомим.

Завтраки по случаю

Знаменательная дата или какое-то важное событие всегда окутано особой атмосферой. И начать такой день хочется на приятной ноте. В наших статьях вы сможете почерпнуть интересные идеи для утреннего застолья и приготовить отличный сюрприз для именинника, романтический завтрак для влюбленных или легкое меню для домочадцев после обильной на угощения встречи Нового Года.

Масленая неделя – это как раз тот самый вкусный период, когда каждое утро из всех кухонь нашей страны доносится аппетитный запах блинчиков. Но даже если у вас есть свой проверенный коронный рецепт, никогда не поздно освоить и другие вкусные варианты блинчиков по этим видео рецептам.

Интернациональные завтраки

У каждой нации свои культурные особенности, привычки и гастрономические предпочтения. Если вам еще не довелось отправиться в кругосветное путешествие, то вы вполне сможете устроить кулинарный круиз по разным странам, не выходя из своей кухни.

Хотите пуститься в евротур по самым ярким с кулинарной точки зрения странам? Тогда эта подборка оригинальных завтраков вам точно придется по вкусу.

Ну и как же обойтись без короля мировой кулинарии – Парижа?! Утонченные и изысканные французские блюда – это, пожалуй, лучшее начало дня!

Яичный завтрак

Самый простой вариант утреннего меню – яичница. Что может быть быстрее и легче, чем поджарить парочку яиц. Однако и тут кулинары со всего мира привнесли в классический завтрак свои нюансы, которые определенно стоят того, чтобы их повторили дома. Ну а наши пошаговые рецепты вам помогут освоить эту нехитрую кухню.

Удивлять любимых и родных своими кулинарными способностями можно не только сложными блюдами, но и самыми обычными в оригинальном оформлении. Яичница в хлебе – это отличный и главное быстрый способ демонстрации своих креативных талантов.

А как вам идея приготовления красивой и яркой яичнице в болгарском перце? Видео рецепты от шеф-повара портала «Твой Поваренок» помогут вам не только приготовить завтрак правильно, но и подскажут, как красиво додать блюдо к столу.

Омлеты очень нежны и любимы многими. Еще со времен детского сада мы может вспоминать тот пышный яичный завтрак, которые все детки уплетали за обе щеки. Однако не все умеют готовить правильно это, казалось бы, простое блюдо, что легко исправить с нашими фото и видео рецептами.

С вареными яйцами у многих, даже опытных поваров порой случаются накладки. Вам, наверняка, знакома ситуация, когда хочешь сварить яйцо в мешочек или всмятку, а получается вкрутую, и наоборот? Что ж, давайте же оставим тщетные попытки укротить белок и желток, и посмотрим эти видео ролики – шпаргалки, как варить яйца.

Имея под рукой такую шпаргалку, вы больше не будете ломать голову над вопросом, что приготовить на завтрак быстро и вкусно на скорую руку. Разнообразие блюд, множество рецептов и дельные советы раздвинут перед вами горизонты кулинарии.

Самая красивая немецкая книга 2021 года: о чем она и как выглядит? | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Каждый год в Германии выбирают «самые красивые немецкие книги». Таким образом книжная отрасль страны старается напомнить широкой общественности о том, что книги — это не только содержание, но также работа дизайнеров, а иногда — настоящие произведения искусства. Конкурс на звание самой красивой книги проводит Фонд книжного искусства (Stiftung Buchkunst). Победители отвечают самым высоким эстетическим и функциональным требованиям, предъявляемым к книгам. 

Вообще «самых красивых книг» с 2012 года фонд выбирает по 25 штук за сезон. Но лишь одна из них удостаивается приза в размере 10 000 евро, который был учрежден еще в 1984 году. В 2021 году самой-самой была признана и удостоилась денежной награды книга «Камни есть нельзя» («Man kann keine Steine essen») из издательства Prima.Publikationen.

Дзенский поваренный альбом

Автор победившей книги — японский скульптор Синроку Симокава. И основана она на его кулинарных и эстетических изысканиях. В книге использованы его рецепты и фотографии. Создавалось данное произведение искусства в сотрудничестве с немецкими художниками-графиками Кларой Нойман (Clara Neumann) и Кристиной Шмид (Christina Schmid). «Камни есть нельзя» — это одновременно и поваренная книга, и художественный альбом. Скульптор представляет в ней рецепты и ингредиенты региональной японской кухни, переплетая их с повествованиями, навеянными дзенской философией. Содержит книга и фотографии кухонной утвари, изготовленной самим автором. 

Жюри, которое выбирало лауреата, привлек минималистичный дизайн издания, напечатанного на матовой бумаге, и особое тактильное качество обложки, которое превращает саму книгу в своего рода скульптуру. А диалог между кулинарными и скульптурными мотивами, как указала член жюри Юлия Каль (Julia Kahl), создает атмосферу, одновременно и спокойную, и напряженную. 

Зачем нужны красивые книги?

В 2021 году 25 «самых красивых немецких книг» были отобраны из 632 публикаций. В конкурсе могут участвовать книги не только немецких, но и зарубежных издательств — при условии, что техническое производство осуществлялось исключительно в Германии. В конкурс допускаются все жанры: от беллетристики и школьных учебников — до художественных альбомов и путеводителей. 

Фонд книжного искусства (Stiftung Buchkunst), расположенный во Франкфурте-на-Майне и Лейпциге, ведет мониторинг немецкого книгоиздания с 1966 года и стремится способствовать повышению качества книг в техническом и художественном отношении.

Смотрите также: 

  • Кулинарные соблазны немецких сказок

    По Немецкой дороге сказок

    Путешествуя по Немецкой дороге сказок (Deutsche Märchenstraße), можно не только полюбоваться ландшафтами и архитектурными шедеврами, но и продегустировать то, чем лакомились герои известных сказок. Многое из этих «сказочных» яств «виртуальные» туристы вполне могут приготовить и на собственной кухне.

  • Кулинарные соблазны немецких сказок

    «Tischlein deck dich!» — скатерть-самобранка

    А на ней — сырокопченая колбаса из свинины «Ahle Worscht» («старая колбаса») из Касселя, пфаффенбергский сыр (Pfaffenberger Käse) из молока местных коров, ржаной хлеб, копченый окорок и знаменитая брынза из овечьего молока, с помощью которой хитроумный портняжка обвел вокруг пальца грозного великана.

  • Кулинарные соблазны немецких сказок

    Пирог Красной Шапочки

    Кроме бутылки вина для бабушки в корзинке Красной Шапочки был еще и пирог. Скорее всего — яблочный. На сдобное тесто (по 250 г сливочного масла и сахара, 4 яйца, 500 г муки, пакетик разрыхлителя теста и 2 ст. л. молока, все комнатной температуры) уложить дольки яблок, выпекать около 50 минут (180 °C).

  • Кулинарные соблазны немецких сказок

    Рапунцель — в честь салата!

    Rapunzel — полевой салат с приятным ореховым вкусом. Именно его украдкой съела мать героини одноименной сказки, заточенной в высокую башню… Очень вкусно с заправкой из йогурта, сыворотки, простокваши или пахты со сладкой (фрукты, ягоды) или острой (горчица) нотой — с кубиками картофеля и поджаренным беконом.

  • Кулинарные соблазны немецких сказок

    Сырное суфле храброго портняжки

    Салат красавицы с самыми длинными волосами отлично сочетается с воздушным суфле из 5 яиц (взбить по-отдельности), 250 г нежирного творога, 2 ст. л. крахмала, 160 г тертого твердого сыра, соли, перца и муската. В смазанном маслом горшочке выпекать около получаса (210-220°C).

  • Кулинарные соблазны немецких сказок

    Кнедли, как их гномы едят

    Популярные в Германии кнедли (Knödeln) готовят из поджаренных кусочков черствого хлеба, репчатого лука, шкварок (или тофу) c добавлением сметаны, двух яиц и двух ложек муки. «Шарики» отваривают в кипящей воде. У семи гномов их подают с салатом из капусты и черемши с соусом из уксуса и растительного масла.

  • Кулинарные соблазны немецких сказок

    Айнтопф разбойника

    Отведать густой похлебки из корнеплодов (пастернак, морковь, свекла), репчатого лука, чеснока и чечевицы, сваренной в котле над костром, можно даже у коварного карлика по имени Румпельштильцхен (Rumpelstilzchen). Осторожно: перца в его котле может оказаться более чем достаточно!

  • Кулинарные соблазны немецких сказок

    Сладкая каша или «Горшочек, вари!»

    В сказке о волшебном горшочке «Der süße Brei» она варилась из пшенки. Есть и «миндальный» вариант: сварить стакан молока с миндалем (по 60 граммов тертого и рубленного), ложкой меда и ложкой молотых сухарей. Охладить, добавить 3 взбитых (белок отдельно от желтка) яйца, охладить и украсить ягодами.

  • Кулинарные соблазны немецких сказок

    Рагу из дичи по рецепту Белоснежки

    Став хозяйкой в доме семи гномов, Белоснежка подавала на стол все, что можно добыть в лесу. Рагу из дичи (с вином, луком, яблоками или грушами и лесными грибами) лучше томить в печи на умеренном огне (160-180°C) около 3 часов. Подавать с ломтем ржаного хлеба с отрубями.

  • Кулинарные соблазны немецких сказок

    Селедка Бременских музыкантов

    Сельдь обжарить. Политая перед подачей уксусным маринадом с кольцами репчатого лука и гарниром из гороха или фасоли сельд- традиционное яство в Бремене и сегодня. Но в те сказочные времена такая рыба считалась едой бедняков.

  • Кулинарные соблазны немецких сказок

    Краснеющая девушка…

    Так можно перевести десерт «Errötendes Mädchen», который конечно же подавали в день 16-летия Спящей красавицы (Dornröschen). Готовят его традиционно из пахты (500 мл), брусники (200 г желе), желатина (5 пластин), взбитых сливок (250 мл), сахара (100 г) и одного лимона.

  • Кулинарные соблазны немецких сказок

    Вареники от Золушки

    Готовят эти сказочного вкуса вареники — Powidltascherln — из картофельного теста с начинкой из сливового повидла. Тесто — из картофельного пюре, двух ложек манной крупы, ложки сливочного масла, 1 яйца, щепотки муската и 100 г муки. Отваренные «повидлташерлн» посыпать тертыми сухарями, обжаренными в масле.

  • Кулинарные соблазны немецких сказок

    Суп из самого волшебного овоща

    Тыква хоть и появилась в сказке о Золушке довольно поздно, но… Не менее волшебным вкусом (и действием) обладает и приготовленный из нее суп-пюре: кубики тыквы, лука, пастернака обжарить, залить овощным бульоном, стаканом белого вина, сварить. Пропустить через сито, добавить апельсиновый сок, семена, орехи и кокосовую стружку. Готово!

  • Кулинарные соблазны немецких сказок

    Запеканка Гензель и Гретель

    Крошки хлеба помочь бедным детям из сказки «Гензель и Гретель» не смогли, но в пряничном домике им удалось перехитрить злую ведьму. Теперь в печь они отправляют запеканку из вчерашнего хлеба, взбитых с молоком (½ литра) яиц (3-4), пучка зелени и предварительно обжаренных лука и грибов. Запекать около 45 минут (160°C).

    Автор: Инга Ваннер


«Сейчас я ем выпечку каждый день»: как я в 35 лет похудела на 26 кг

Всю жизнь при росте 163 см я весила не более 49 кг. Никогда особо не напрягалась для поддержания фигуры, ела все подряд. После первой беременности в 2006 году я не поправилась и вышла из роддома с теми же 50 кг. Мои фото в галерее: 

В 2009 году наступила моя вторая беременность, и кг начали прибавляться сами собой. За всю эту беременность я поправилась на 12 кг, а после родов особо не сбросила. Да и потом как-то незаметно вес стал увеличиваться. В один прекрасный день, в декабре 2013 года, я дольше обычного задержалась перед зеркалом, как-то по-другому на себя взглянула и поняла, что я уже совсем не та привычная мне Саша Тарасова с ее 49 кг. Я встала на весы, а там было 76 кг. И тут я впала в ступор: как я дошла до этого? В январе 2014 года проявились серьезные проблемы с позвоночником, и тут уже вопрос о лишнем весе встал ребром.

Чтобы избавиться от болей в спине, после новогодних праздников 2014 года я начала ходить на ЛФК и лечебный массаж. Мой тренер оттуда ранее работал в фитнес-клубе, и я попросила его показывать мне упражнения, которые одновременно помогут мне решить проблемы со спиной и похудеть. Он мне очень помог на моем старте в преображении. Помимо упражнений, он давал мне еще и рекомендации по питанию.

За весь 2014 год я похудела таким образом на 8 кг. Это был плавный, хороший результат, но мне было этого мало. Я решила кардинально поменять свое питание: полностью убрала сахар и мучное, а также в мае 2015 года я отказалась от мяса. Это решение не было для меня сложным – я всю свою сознательную жизнь была равнодушна к мясу, а в детстве родителям нужно было ухитриться заставить меня его съесть. Но, отказавшись от мяса, я оставила в рационе рыбу два раза в неделю и не исключила яйца, сметану и сыр. Вот с сахаром и булками было сложнее. Это все я любила еще как.

Разумеется, как и у всех, наверное, у меня были срывы: я питалась строго по времени, последний прием пищи был не позднее 18.00, но если бы ты знала, как иногда мне хотелось есть после 20.00. И я, ругая сама себя, бежала вечером к холодильнику и что-нибудь брала оттуда. А наутро – плюс 500 граммов, а то и больше! Начинала себя ругать и снова жестить с диетой.

Детям я готовила еду отдельно – ведь они питались не с такими ограничениями, как я. Зато муж параллельно со мной начал сбрасывать вес, и это меня очень поддерживало в то время. Конечно, поначалу все это я воспринимала как ограничения, лишения, но у меня была цель: стать прежней Сашей Тарасовой с ее 49 килограммами!

Однажды я подумала: «Ну вот похудею я до нужного мне веса, а что дальше?» Вдруг после такой победы начну есть по-прежнему, и мои ненавистные кг вернутся! Тогда я поняла: мне надо менять свое отношение к этой ситуации в принципе. Нужно привести свое питание к сбалансированному и правильному, и жить так всю жизнь.

Моя жизнь в корне поменялась: я сделала правильное питание и регулярный фитнес нормой своей жизни, а не надрывом и страданиями. Сейчас я ем выпечку каждый день, но это правильная выпечка из правильных ингредиентов, и мой вес не меняется. И, кстати, приготовление полезных десертов – мое новое хобби. На данный момент я уже 4 года (а мне 39 лет) держу вес в диапазоне 47-49 кг

Вдохновляйся историями звезд: 

здоровых рецептов | EatingWell

Здоровые рецепты | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучите EatingWell

Выбор редакции

Брюссельская капуста с хрустящей корочкой

Брюссельская капуста с хрустящей корочкой

Брюссельская капуста становится хрустящей и ароматной в духовке, когда ее «разбивают» и «разбивают» с сыром пармезан и всем острым рогаликом со специями.

Подробнее

Куриные котлеты с вяленым томатным кремом

Куриные котлеты с вяленым томатным кремом

Хотя куриная котлета может быть разрезанной пополам куриной грудкой, этот рецепт показывает, как приготовить куриные котлеты с вдвое вкуснее.Баночка вяленых помидоров выполняет двойную функцию в этом рецепте здорового ужина. Ароматное масло, в котором они упакованы, используется для обжаривания курицы, а помидоры добавляются в сливочный соус.

Подробнее

завтраков из 3 ингредиентов за 15 минут

Как приготовить на неделю завтрак из 3 ингредиентов всего за 15 минут

Одна из лучших составляющих пробуждения — это действительно сытный завтрак, ожидающий вас. С меньшим количеством ингредиентов вы можете приготовить вкусные блюда на неделю в кратчайшие сроки.

Подробнее

5965666.jpg

Запеканка из цветной капусты

Вы никогда не захотите есть жареную цветную капусту по-другому, попробовав этот вкусный рецепт. Бекон, сметана и острая оболочка из сыра Чеддер — полезная для вас цветная капуста в восхитительной вкусной легкости, которая заставит каждого действительно захотеть съесть свои овощи.

Подробнее

Киш из шпината и грибов

Киш из шпината и грибов

Этот полезный вегетарианский рецепт киша очень прост.Это пирог с заварным кремом без суетливой корочки! Он наполнен сладкими лесными грибами и несладким сыром Грюйер. Наслаждайтесь им на завтрак или поздний завтрак или подавайте с легким салатом на обед.

Подробнее

Морковный суп в керамической посуде

Морковный суп

Этот простой рецепт морковного супа — отличный способ использовать пакет моркови, который забыли в выдвижном ящике для продуктов. Морковь готовится вместе с ароматическими добавками, такими как лук, чеснок и свежая зелень, а затем из нее пюре получается шелковистый гладкий суп, который восхитителен на ужин или упакован на обед.

Подробнее

Мини-пироги с лимонным творогом

Мини-пироги с лимонным творогом

Сморщивайте эти мини-пироги с лимонным творогом! Сладкая корочка крекера из муки грубого помола, вдавленная в форму для кексов, содержит сладкую и острую лимонную начинку. Этот легкий лимонный десерт идеально подходит для позднего завтрака или послеобеденного угощения.

Подробнее

5487422.jpg

Запеченные кексы с омлетом легкой загрузки

Белковые кексы с омлетом или запеченные мини-омлеты — идеальный завтрак для насыщенного утра. Сделайте партию заранее и заморозьте на те дни, когда у вас нет времени на обычную тарелку овсянки.Вы также можете подать эти свежие с фруктовым салатом для простого бранча на выходных.

Подробнее

4582293.jpg

Овощной суп для похудения

Большая миска этого минестроне с овощами доставит вам удовольствие на несколько часов, не потребляя много калорий — плюс это простой способ увеличить количество овощей в день . Сверху полейте ложкой песто перед тем, как съесть этот восхитительный овощной суп с тонкими кожицами.

Подробнее

3-х ингредиентная паста из козьего сыра с брокколи

3-х ингредиентная паста из козьего сыра и брокколи

Замените обычные макароны на макароны из нута, и вы получите более чем в три раза больше клетчатки и вдвое больше белка в этом простом, сытном блюде .Не забудьте сэкономить немного воды для пасты, чтобы приготовить соус. Не стесняйтесь использовать замороженную брокколи в крайнем случае (вы можете бланшировать брокколи в той же воде, которую используете для приготовления макарон).

Подробнее

3845454.jpg

Сладкий картофель и чили с черной фасолью

Сделайте двойную партию этого быстрого вегетарианского перца чили, полного черных бобов и сладкого картофеля, и съешьте его на обед на следующий день или заморозьте дополнительные продукты на другой вечер. Нам нравится дымный жар от молотого чипотле, но не стоит его использовать, если вы предпочитаете мягкий перец чили.Подавать с чипсами из тортильи или кукурузным хлебом и салатом из капусты.

Подробнее

Вдохновение и идеи

Зеленый смузи Piña Colada

27 смузи для здорового завтрака для правильного начала утра

Сохраняете ли вы фруктовый вкус или добавляете листовую зелень для повышения питательных веществ, смузи универсальны и восхитительны.

Подробнее

All Healthy Recipes

Запеканка из брокколи

Облегченный сочный соус делает этот легкий рецепт запеканки более подходящим по сравнению со стандартными гарнирами из брокколи и сыра.

Суп из жареной цветной капусты и картофеля с карри

В этом рецепте полезного супа из цветной капусты обжаривание цветной капусты сначала добавляет глубины и предотвращает превращение соцветий в кашицу. Немного томатного соуса и кокосового молока придают бульону насыщенную шелковистую консистенцию. Подавать по желанию с ложкой сметаны или йогурта.

Запеченный пармезан и цуккини Curly Fries

Этот полезный рецепт сочетает в себе две любимые закуски — жареные кабачки и фигурный картофель фри — в одной соблазнительной упаковке.Подавайте эти запеченные картофель фри из цуккини с простым соусом для макания, приготовленным с заправкой ранчо и соусом маринара, в качестве закуски, понравившейся публике, или в качестве гарнира к гамбургерам, курице или пицце. Независимо от того, с чем вы их подаете, это интересный способ съесть больше овощей как для детей, так и для взрослых.

20-минутная итальянская куриная сковорода со сливками

Куриные котлеты готовятся быстро и украшаются сливочным соусом из помидоров, цукини и итальянской приправы. Этот рецепт обязательно станет новым фаворитом в будние дни, который понравится всей семье.Подавайте его с макаронами из цельнозерновой муки или рисом, чтобы приготовить еду.

Киш со шпинатом и грибами

Этот полезный вегетарианский рецепт пирога с заварным кремом очень прост. Это пирог с заварным кремом без суетливой корочки! Он наполнен сладкими лесными грибами и несладким сыром Грюйер. Наслаждайтесь им на завтрак или поздний завтрак или подавайте с легким салатом на обед.

Грибной суп в медленноварке с хересом

В этот успокаивающий сливочный суп-медленноваренный суп приправлен землистым вкусом умами из грибов и соевого соуса.Пюре из грибного супа-мультиварки придает блюду сложную текстуру и привлекательный вид. При желании украсьте черным перцем и нарезанным свежим тимьяном.

Сливочный куриный суп с лапшой и курицей Rotisserie

Этот сливочный куриный суп с богатым вкусом, но лучше для вас, имеет восхитительное ощущение пирога с курицей. Мы призываем использовать курицу-гриль, чтобы сократить время на приготовление — ищите красивую большую курицу с большим количеством грудки. Сочетайте этот легкий и успокаивающий рецепт супа с зеленым салатом или, если вы очень голодны, сэндвичем с сыром на гриле.

Паста с курицей и шпинатом в сковороде с лимоном и пармезаном

Эта паста на одну кастрюлю, сочетающая нежирную куриную грудку и обжаренный шпинат в одной миске, имеет чесночный, лимонный вкус и лучше всего подается с небольшим количеством пармезии сверху. Я называю это «Мамины макароны на сковороде», а она назвала это «Любимая паста Девона». В любом случае, это быстрый и легкий ужин в будние дни, который мы создали вместе и нацарапали на небольшой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном чередовании ужинов по сей день.Это простой ужин, который понравится всей семье.

Хлеб с лимонными цукини

Этот супервлажный хлеб с цукини — отличный способ использовать выращенные летом кабачки! Обладая ярким вкусом лимона, он станет идеальным завтраком, закуской или десертом. Это просто достаточно сладко, чтобы удовлетворить тягу, не вызывая при этом ни капли сахара.

Запеканка с курицей и цукини

Эта запеченная запеканка с курицей и цукини сливочная, сытная и с низким содержанием углеводов! Эта легкая запеканка понравится всей семье, к тому же это отличный способ заставить детей съесть свои овощи (скрытые в восхитительном сырном соусе!).

Пряный капустный суп для похудания

Основанный на популярном плане похудания, этот полезный рецепт капустного супа приобретает тонны аромата и ускоряет метаболизм за счет острого перца чили.

Американский гуляш

Американский гуляш, также известный как старомодный гуляш, — это идеальный недорогой семейный обед. Паста готовится прямо в соусе, поэтому это сытное блюдо можно приготовить всего в одной кастрюле.

Миски фахита с курицей на листе

Откажитесь от лепешек в пользу этого теплого салата фахита, который включает питательную смесь курицы с жареной капустой, болгарским перцем и черной фасолью.Курица, фасоль и овощи готовятся на одной сковороде, поэтому этот полезный ужин легко приготовить, и его легко убрать.

Паста с курицей, брюссельской капустой и грибами в одной кастрюле

В этом простом рецепте пасты, в которой курица и овощи готовятся вместе с лапшой, нужно испачкать только одну кастрюлю. Кроме того, при использовании того количества воды, которое необходимо для приготовления макарон, крахмал, который обычно сливается вместе с водой для макарон, остается в кастрюле, что дает вам восхитительно кремообразный результат.

Кора греческого йогурта с клубникой и шоколадом

Слегка подслащенный греческий йогурт усыпают свежей клубникой и шоколадной стружкой, а затем замораживают, чтобы его можно было разбить на куски, как шоколадную кору (но более здоровую!). Эта красочная закуска или полезный десерт подойдет как детям, так и взрослым. Используйте жирный йогурт, чтобы кора получилась максимально сливочной.

Easy Tomato & Balsamic Pasta Salad

Этот легкий салат из пасты наполнен свежим ароматом томатов, базилика и бальзамического уксуса.На приготовление уходит всего 10 минут, и хотя вы можете съесть его прямо сейчас, чем дольше он стоит, тем вкуснее он становится, поэтому перед подачей на стол оставьте как минимум час маринования. Сделайте партию, чтобы съесть ее на этой неделе, подавайте ее вместе со здоровым источником белка на ужин или принесите на следующий ужин.

Андреа Матис, Массачусетс, RDN, LD

Сливочный цыпленок и грибы

Если вы забили лесные грибы на фермерском рынке, нашли культивированный майтаке или шиитаке в супермаркете или просто имеете под рукой детские колокольчики, этот полезный кремовый рецепт курицы вкусен с любым из них.Подавать с яичной лапшой из цельнозерновой муки или картофельным пюре.

Запеканка с курицей и пармезаном

Мы взяли лучшие части куриного пармезана — тусклый сыр, хрустящие панировочные сухари и много томатного соуса — и превратили их в легкую семейную запеканку. Мы упростили процесс, пропустив панировку с курицей, а вместо этого загрузили запеканку сыром и панировочными сухарями. Подавать с хрустящим зеленым салатом в завершение трапезы.

Мускатный суп из кабачков и яблочные бутерброды с сыром на гриле

Укладка кусочков яблока слоями в сырные бутерброды на гриле добавляет немного хрусткости любимому соуснику для супа.А сливочный суп из орехов и тыквы с имбирем, тмином и куркумой — это приятная замена привычному томатному супу из жареного сыра. Подавайте дуэт для комфортного и легкого ужина в будни для всей семьи. Суп хорошо хранится в холодильнике, так что оставьте остатки на обед или ужин в конце недели.

Сэндвич с овощами и хумусом

Этот сэндвич с овощами и хумусом высотой в милю делает идеальный вегетарианский обед на вынос, полезный для сердца. Смешайте его с хумусом разного вкуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.

Запеканка с курицей и начинкой

Эта простая запеканка с курицей и начинкой предназначена не только для Дня Благодарения. И, говоря о Дне благодарения, если у вас остались остатки индейки, смело заменяйте им курицу в этом успокаивающем и полезном рецепте. Это также отличное использование для дополнительной моркови, сельдерея, лука и дневного хлеба, которые могут быть у вас под рукой перед праздниками. В этой более легкой форме запеканки для комфортной еды нет упакованной смеси для начинки или консервированного супа, но ее по-прежнему очень легко приготовить.Приправы для птицы придают простому хлебу вкус фарша, а густой куриный бульон заменяет консервированный суп. В этой запеканке тоже много овощей, поэтому ее можно подавать круглый год.

Запеченные бананово-ореховые овсяные чашки

Маффины и овсяные хлопья в этих влажных и вкусных овсяных чашках «хватай и иди». Не стесняйтесь менять орехи пекан на любые другие орехи — грецкие орехи были бы отличными — или вообще откажитесь от них. Сделайте партию на выходных и храните их в холодильнике или морозильной камере, чтобы быстро и легко позавтракать всю неделю.Разогрейте в микроволновой печи примерно 40 секунд.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Национальный месяц питания

  1. Дом
  2. Еда
  3. Ресурсы
  4. Национальный месяц питания®

Национальный месяц питания ® — это ежегодная кампания, созданная Академией питания и диетологии.В течение марта всех приглашают узнать о том, как делать осознанный выбор продуктов питания и развивать здоровые привычки в еде и физической активности.

Национальный месяц питания

®

2021 Еженедельный обмен ключевыми сообщениями

Неделя первая: ешьте разнообразную питательную пищу каждый день!

  • Включите здоровую пищу из всех пищевых групп.
  • Полезно увлажняйте.
  • Узнайте, как читать панели фактов о питании.
  • Не отвлекайтесь во время еды.
  • Найдите время, чтобы насладиться едой.

Вторая неделя: Планируйте свое питание каждую неделю!

  • Используйте список продуктов для покупки здоровой пищи.
  • Будьте внимательны к меню, когда обедаете вне дома или заказываете еду на вынос.
  • Выберите полезные рецепты, чтобы приготовить их в течение недели.
  • Топливо для учебы или работы с полезным завтраком.
  • Наслаждайтесь полезными закусками.

Неделя третья: научитесь готовить вкусные блюда!

  • Держите под рукой полезные ингредиенты.
  • Соблюдайте правила безопасности пищевых продуктов в домашних условиях.
  • По возможности делитесь едой с людьми, которые живут с вами или виртуально.
  • Уменьшите количество пищевых отходов.
  • Попробуйте новые вкусы и продукты.

Неделя четвертая: проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом-диетологом (RDN)!

  • Обратитесь к врачу за направлением в RDN.
  • Получите индивидуальный совет по питанию для достижения ваших целей.
  • Встречайте RDN в различных условиях в сообществе или с помощью телемедицины.
  • Найдите RDN, специализирующееся на удовлетворении ваших уникальных потребностей.
  • Преуспевайте благодаря преобразующей силе еды и питания.

Персонализируйте свою тарелку

Не существует универсального подхода к питанию и здоровью.Мы все уникальны, с разными телами, целями, опытом и вкусами! А зарегистрированный диетолог-диетолог может составить такой же особенный план здорового питания, как и вы.

  • Готовить и готовить

    НАУЧИТЕСЬ НАВЫКАМ СОЗДАТЬ ВКУСНЫЕ БЛЮДА, КОТОРЫЕ МОЖНО ДЕЛИТЬСЯ И НАСЛАДИТЬСЯ.

  • Планирование питания

    Наслаждайтесь здоровым питанием в школе, на работе и дома.

  • Разнообразьте свой рацион

    Каждый день ешьте разнообразную питательную пищу.

  • Посетите RDN

    Обратитесь к зарегистрированному диетологу-диетологу.

Кампания Набор инструментов

Отмечайте Национальный месяц питания

®

Этот набор инструментов предлагает советы и раздаточные материалы, игры и мероприятия, презентации PowerPoint и многое другое. Выбор контента доступен на шести языках, включая английский, испанский, арабский, китайский, хинди и филиппинский.

См. Инструментарий

Набор инструментов для социальных сетей

Расскажите о Национальном месяце питания ® в социальных сетях с помощью этого интерактивного набора инструментов! Он включает в себя расписание чата в Твиттере, хэштеги, обложки и графику для обмена с примерами сообщений на английском, арабском, китайском, филиппинском, хинди и испанском языках.

См. Набор инструментов для социальных сетей

Рекомендуемые Видео

Правильно питайтесь при ограниченном бюджете

Здоровое питание не означает, что вы должны разориться.

Посмотреть больше видео

Пусть вас не обманывают все эти полезные рецепты в социальных сетях — никто не

Просматривая рецепты на Pinterest, можно подумать, что его 450 миллионов пользователей — помешанные на здоровье, помешанные на низкокалорийных блюдах. Но, как и многое другое в социальных сетях, внешность обманчива.

Новое исследование, проведенное Колледжем здравоохранения и социальных служб Университета Джорджа Мейсона, показывает, что существует резкая разница между рецептами, которые публикуют пользователи Pinterest, и теми, которые они готовят на самом деле.Хотя они публично «любят» и «приколачивают» здоровые рецепты, блюда, которые они готовят, содержат много жира, сахара и калорий. Исследователи говорят, что это представляет интересную проблему для людей, интересующихся общественным здоровьем. Социальные сети могут создавать социальные нормы, пропагандирующие здоровый образ жизни, но многие люди не делают шаг к тому, чтобы на самом деле вести здоровый образ жизни.

Правительство США ежегодно вкладывает миллиарды долларов в попытки изменить рацион питания американцев, потому что исследования показывают, что это может оказать сильное влияние на улучшение общего состояния здоровья людей.С 1946 года он инвестировал в национальную программу школьных обедов и опубликовал рекомендации по питанию для обучения американцев. Это привело к некоторым успехам: в период с 2003 по 2016 год американцы снизили ежедневное потребление сахара на 4,8 чайных ложки и увеличили потребление цельнозерновых продуктов.

В этой новой статье, опубликованной в журнале Journal of Medical Internet Research , исследователи отмечают, что социальные сети могут быть еще одним мощным инструментом в этих усилиях по формированию диетического поведения, потому что, ну, мы все на этом.В Соединенных Штатах 98 миллионов человек являются активными ежемесячными пользователями Pinterest, что эквивалентно 18% взрослого населения. Платформа стала популярным сайтом по обмену рецептами: более 60% пользователей сообщили, что они создали новый рецепт, вдохновленный тем, что они видели на сайте. «Социальные сети открывают огромные возможности влиять на здоровое поведение», — говорится в заявлении ведущего исследователя Хун Сюэ. «Мы только начинаем понимать его потенциал и подводные камни.”

Прошлым летом исследователи проанализировали контент, связанный с едой, на Pinterest. (Они не сотрудничали напрямую с платформой в этом проекте, а просто собирали общедоступные комментарии, подписи, фотографии и видео с сайта.) Они обнаружили, что существует культура продвижения полезных рецептов на Pinterest: питательные рецепты с низким содержанием калорий. , натрия и сахара, а также с высоким содержанием овощей и постного мяса, как правило, вознаграждались репинами и лайками, что побуждало пользователей делиться большим количеством этого контента.Но когда исследователи отслеживали вовлеченность — которую они измеряли с точки зрения комментариев и фотографий или видео о еде, которую люди действительно готовили, — большинство выбрало рецепты с большим количеством сахара и жира.

Социальные сети побуждают людей представить публике вдохновляющую версию себя, но повседневная реальность часто рассказывает другую историю. «Они с большей вероятностью будут придерживаться элитных социальных норм, установленных знаменитостями и влиятельными лицами, пропагандирующими более здоровую, низкокалорийную и чистую пищу», — сказал Сюэ.«Мы видим совсем другую картину. Они комментируют и публикуют фотографии готовых блюд с менее полезными рецептами ».

Исследователи говорят, что различие между пользователями, публикующими полезные рецепты и готовящими нездоровые, важно для всех, кому поручено поощрять здоровые привычки в социальных сетях, включая правительство, врачей и диетологов.

Так как же преодолеть разрыв между стремлениями пользователей и их реальным поведением? Сюэ говорит, что пользователи были склонны комментировать и использовать рецепты, которые, по их мнению, были вкусными, и многие люди, казалось, считали, что полезные рецепты не имеют большого вкуса.(Такие поисковые запросы, как «вкусно» и «вкусно» с большей вероятностью приводят к нездоровым рецептам.) Таким образом, одно из решений — подчеркнуть вкус блюда, а не просто его полезность. «Чтобы изменить восприятие, экспертам в области общественного здравоохранения необходимо сделать здоровую пищу лакомством, а не наоборот».

Сюэ также говорит, что организациям здравоохранения и фитнес-экспертам не следует размещать исключительно полезные рецепты в социальных сетях. Вместо этого им следует еще раз взглянуть на рецепты, популярные среди пользователей, и посмотреть, смогут ли они сделать их более питательными.«Если пользователи обращаются к большему количеству нездоровых рецептов, то, возможно, влиятельным лицам следует предложить варианты снижения содержания жира в них, как часть этих рецептов», — говорит он.

Расширение кооператива Cornell | Здоровые рецепты

Наши рецепты не только полезны, но и полезны. они имеют приятный вкус, недороги и просты в приготовлении. Мы стремимся к предоставить нашему сообществу идеи здоровой и вкусной еды, чтобы приготовить вместе быстро легко и весело для всех домочадцев.

В наших кулинарных книгах можно:

  • Стретч-фуд долларов
  • Планируйте питание заранее, чтобы сэкономить время и деньги
  • Будьте изобретательны с остатками
  • Готовьте больше ЦЕЛОЙ пищи с меньшим количеством сахара, соли и твердых жиров

Поваренная книга Hello Neighbours –is сборник полезных рецептов от друзей и соседей из Афро-американские и латиноамериканские общины в Западном и Центральном регионах Новый Йорк.

Давайте приготовим Поваренную книгу — поваренная книга для всей семьи, которая объединяет всю семью в готовить еду.В этой кулинарной книге есть специальные разделы, которыми можно поделиться Советы по кухне, идеи закусок для детей и даже подарки от души. Каждый рецепт включает информацию о питании.

Поваренная книга медленного приготовления — Рог изобилия рецептов, разработанных для вашей Мультиварки — рецепты включают супы, жаркое, запеканки, кексы и даже десерты. Сэкономьте время и энергии с этим одноэтапным планировщиком питания. (Pdf-) Поваренная книга медленного приготовления

Вопросы для приготовления пищи

Рецепты на На каждом веб-сайте Cooking Matters есть информация о питании и красивые фотографии того, как еда будет выглядеть после приготовления.

Корнельский «Образование в области пищевых продуктов и питания в общинах»

Рецепты из программы Cornell’s FNEC используйте меньше жира и сахара, но все равно вкусный. Многие рецепты были созданы преподавателями CCE по питанию из округов Нью-Йорка или используются в классы, которые они преподают, поэтому они были проверены такими же семьями, как ваша. В рецепты используют нежирное мясо и нежирные молочные продукты, и большинство из них содержат 35% или меньше калорий из жира. Все рецепты FNEC содержат менее 2 чайных ложек добавленного сахара на порцию.Вы найдете рецепты напитков, злаков, Хлеб и кексы, овощи, соусы и приправы, фрукты, основное блюдо И запеканки, молочные продукты, салаты, белки, гарниры, закуски / десерты, Супы, рагу и соусы, а также вегетарианские блюда.

Больше рецептов

«Ужин сегодня вечером: рецепты и видео» — Сотни идей быстрого и здорового ужина от Техасской службы расширения AgriLife A&M.

«Рецепты от диабета» — Этот онлайн-инструмент от Расширенного Университета Иллинойса позволяет вам искать или просматривать рецепты, представленные в их программах Питание с диабетом или Здоровая жизнь с диабетом .Каждый содержит приблизительный анализ питания на калорийность, белок, углеводы, жиры, насыщенные жиры, клетчатка, натрий и холестерин.

«Фиеста вкусов» — латиноамериканские рецепты для людей с диабетом от Расширенного Университета Иллинойса.

Delicious Heart Healthy Eating — от Национального института сердца, крови и легких.

«Приготовление пищи без глютена» — 26-страничный буклет с рецептами от Кооперативного расширения Университета штата Юта.

MyPlate Kitchen — Находите рецепты, создавайте и распечатайте свою собственную поваренную книгу, составьте здоровое меню и получите список покупок.

Здоровое питание по бюджету — Здоровое питание не должно быть дорогим. Используйте эти советы и материалы, чтобы сделать выбор в пользу здорового питания, не выходя из бюджета.

Замены ингредиентов

Как приготовить индейку на День благодарения

The Heart Truth- Рецепты — Февраль — это Сердце Месяц здоровья: , пятница, 5 февраля. Краснеть для женщин

.

На протяжении десятилетий болезнь сердца считалась мужской болезнью, но болезнь сердца — убийца номер один среди женщин, каждая третья из них умирает. год.Красный цвет для женщин от Американской кардиологической ассоциации Кампания направлена ​​на то, чтобы пролить свет на этот факт, мотивируя женщину к заботиться о здоровье своего сердца.

В пятницу, 5 февраля, одевайте красное, чтобы помочь распространить сообщение и показать свою поддержку вместе с повседневной женщиной и знаменитости одинаково. Узнайте больше об этой кампании, а также о женском сердце факты о здоровье здесь.

Посмотрите это 3-минутное видео, Just Маленький сердечный приступ, актриса / продюсер Элизабет Бэнкс, использующая юмор вспомнить свой опыт сердечного приступа.

Последнее обновление: 27 января 2021 г.

Здоровые рецепты для образа жизни функциональной медицины

Ведение образа жизни, основанного на функциональной медицине, означает поиск полезных рецептов, которые вам нравятся! Оттуда вы можете готовить блюда и закуски для своего уникального питания. Помните, что у всех нас разные потребности в калориях и питании. После вашего первого приема мы составим план оздоровления, который будет включать рекомендации по питанию. Предлагается включить в свой образ жизни вегетарианские, безглютеновые, веганские, кето и палео рецепты.Мы включили сюда некоторые из наших любимых рецептов!

Функциональный подход к питанию

Питание — краеугольный камень функциональной медицины. Это то, что нельзя упускать из виду при разработке плана оздоровления. Мы все хотим жить полноценной жизнью, однако слишком много или слишком мало чего-либо может вызвать проблемы.

Каждый человек имеет уникальный след, который проистекает из генетики, образа жизни, воздействий и стресса на организм. Этот стресс может быть как психическим, так и физическим.

Кроме того, потребности в питании у каждого человека разные. Независимо от того, вводите ли вы «понедельник без мяса» в свой рацион впервые, исключаете глютен в течение многих лет или пробуете образ жизни без молока, есть рецепты, которые помогут вам.

По возможности ищите органические цельные пищевые ингредиенты. Также используйте емкости, посуду и кухонные принадлежности без бисфенола А.

Планирование питания с использованием полезных рецептов

Планирование питания — важная часть здорового образа жизни.Это поможет вам поддерживать ваши цели в области хорошего самочувствия и сэкономить время и деньги в продуктовом магазине. Кроме того, он также предотвращает пищевые отходы. Выделив время на план питания, вы также сможете разнообразить свой рацион и сохранить свежесть и интересность блюд!

Мы включили ряд веганских, безглютеновых, вегетарианских, кето и палео рецептов, которые вы можете просмотреть и попробовать! Они разделены на здоровые блюда, закуски и закуски, десерты, смузи, блюда для детей, а также на праздничные и сезонные фавориты. Помните: если рецепт требует ингредиента, который не подходит для вашего плана, замените его! Здоровый образ жизни означает, что вам нужно делать то, что лучше всего соответствует вашим уникальным потребностям.

Поделитесь своими полезными рецептами

У вас есть любимый рецепт здорового питания, которым вы хотели бы поделиться? Отправьте сообщение Неапольскому центру функциональной медицины на Facebook или Instagram! Используйте хэштег #naplescfm для планирования еды и фотографий рецептов, чтобы мы могли поделиться вашими полезными творениями!

Запишитесь на прием к нашим специалистам по функциональной медицине!

Заинтересованы ли вы в разработке индивидуального плана питания с учетом ваших конкретных потребностей в области здоровья и оздоровления? Наши врачи функциональной медицины могут помочь!

Если вы в настоящее время являетесь пациентом и заинтересованы в записи на прием, войдите на портал для пациентов, чтобы сделать запрос, или позвоните в офис в рабочее время по телефону (239) 649-7400.

Если вы новый пациент, свяжитесь с нашим новым координатором пациентов для записи на прием по адресу [email protected] или (239) 649-7400 или заполните форму ниже:

24 полезных для сердца рецепта: завтрак, обед и десерт

Как часто вы думаете о своем сердце? Наверное, не так часто, но он усердно работает для нас каждую секунду дня. Наше сердце перекачивает кровь по всему телу, неся питательные вещества и кислород, от которых зависят наши органы. И он также отправляет углекислый газ, от которого нам нужно избавиться, в наши легкие.Это означает, что без здорового сердца у нас большие проблемы. К сожалению, сердечные заболевания остаются убийцей номер один для мужчин и женщин в Соединенных Штатах.

Пища, которую мы едим, напитки, которые мы пьем, воздух, которым мы дышим, и действия, которые мы делаем, — все это влияет на наш тикер. Поскольку мы хотим поддерживать его в отличной форме на десятилетия вперед, давайте взглянем на питательные вещества, которые могут помочь нам поддерживать здоровье сердца, и на вкусные продукты, в которых мы можем их найти.

Связанные

Ключевые питательные вещества для здоровья сердца

Магний

Исследования показали связь между дефицитом этого минерала и высоким кровяным давлением.Люди, которые не получают достаточного количества пищи, имеют повышенные маркеры воспаления, что может увеличить риск сердечных заболеваний. Вы можете найти магний в свекле, миндале, шпинате, бананах и авокадо. Женщинам в возрасте 31 года и старше требуется 320 мг в день. Мужчинам от 31 года требуется 420 мг. Вот несколько вкусных способов получить его:

1. Жареная свекла с фисташками и рикоттой салата

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Если вы думаете, что не любите свеклу, пора попробовать еще раз! Обжарка подчеркивает их естественную сладость, а их землистый вкус хорошо сочетается с хрустящими фисташками и соленым сыром рикотта салата в этом сытном салате.

2. Смузи из свеклы и цитрусовых

Предоставлено Фрэнсис Ларджман-Рот, RD

Великолепный ярко-розовый оттенок этого веганского смузи поможет вам зарядиться энергией в любое время дня. А содержащийся в нем магний поможет сохранить здоровье вашего тикера. Кроме того, семена конопли в рецепте имеют идеальное соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот для снижения риска сердечных заболеваний.

3. Кленово-миндальные хрустящие кусочки

СЕГОДНЯ

Эти подслащенные финиками закуски идеально подходят в качестве закуски перед тренировкой или полдника. Они содержат миндаль в четырех формах (миндаль, миндальное масло, миндальная мука и миндальное молоко) и также содержат богатые клетчаткой семена чиа.

4. Быстрый и легкий лосось в лимонной корке со шпинатом с чесноком

СЕГОДНЯ

Шпинат, богатый магнием, сочетается с другой полезной для сердца пищей — лососем — в этом простом обеде в будний день.

Калий

Этот электролит жизненно важен для здоровья сердца. Калий помогает сбалансировать уровень натрия в организме, что поддерживает здоровье сердца и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Вот почему это краеугольный камень самой популярной диеты DASH. К счастью, этого минерала много в растительной пище, поэтому эксперты по питанию всегда советуют нам есть больше фруктов и овощей.Вы получите много калия из бананов, картофеля, молока, апельсинового сока, персиков и зимних тыкв. Женщинам в возрасте 19 лет и старше необходимо 2600 мг в день, а мужчинам — 3400 мг. Вот как его получить:

5. Чаша для смузи из зеленого банана

Maya Visnyei

Из бананов, греческого йогурта, капусты и кокосового молока (или любого растительного молока по вашему вкусу) получается эта красивая миска для йогурта. Мюсли, льняное семя и яблочная начинка содержат клетчатку, что делает его отличным началом дня.

6.Греческий картофельный салат

Натан Конглтон

Вкусный и наполненный зеленью картофельный салат также содержит белок из сваренных вкрутую яиц, что делает его идеальным в качестве салата для основного блюда. Это один из рецептов долголетия от автора «Голубых зон» Дэна Бюттнера.

Фрэнсис Ларджман-Рот

Эта уникальная закрутка парфе из йогурта сочетает в себе два богатых калием продукта — мускатную тыкву и йогурт. Кроме того, из тыквенных семечек вы получите еще одно полезное для сердца питательное вещество — ниацин.

Келли Харрисон

Этот сладкий десерт станет прекрасным завершением любой трапезы.Если вы не можете найти свежие персики, используйте замороженные. Подавайте его с ванильным йогуртом вместо мороженого, чтобы оно было еще полезнее.

9. Двойной апельсиновый смузи

Jenifoto / Getty

Сделанный из пупочного апельсина (почти всегда в сезон из Калифорнии) и апельсинового сока, этот напиток содержит более 500 мг калия и является солнечным способом начать свой день. .

Фолиевая кислота

Этот витамин B необходим для здоровья сердца, а также для здоровой беременности. Фолиевая кислота регулирует уровень гомоцистеина — маркера сердечных заболеваний — в крови.Гомоцистеин повреждает стенки кровеносных сосудов и может привести к образованию тромбов. Женщинам и мужчинам в возрасте 19 лет и старше необходимо 400 мкг в день (во время беременности требуется больше). Вы можете найти фолиевую кислоту в обогащенных злаках, макаронах, рисе и хлебе, чечевице, шпинате, эдамаме и ростках пшеницы. Наслаждайтесь фолиевой кислотой в этих рецептах:

10. Орекьетте с горохом, рикоттой и черным перцем

Стефано Секки

Такая упругая и легкая в приготовлении, вы захотите добавить ее в свою череду макарон! Многие люди удивляются, узнав, что порция обогащенных макарон из манной крупы содержит 50% дневной нормы фолиевой кислоты.

11. Жареная со специями морковь с чечевицей

Йоси Арефи / Предоставлено Modern Potluck, Clarkson Potter

Если вы ищете сытное веганское основное блюдо, попробуйте это великолепное блюдо. Приправленная кориандром, корицей и тмином, эта чечевица (часть семейства бобовых) восхитительна и сытна и станет идеальным блюдом для приготовления еды в течение недели.

12. Edamame Guacamole

Maya Visnyei

Авокадо в этом кремово-зеленом соусе уже полезны для вашего сердца, но вы можете поднять его на ступеньку выше, добавив эдамаме.Соевые бобы добавляют этому пикантному вкусу фолиевую кислоту, а также клетчатку.

13. Хрустящие куриные лепешки, запеченные в духовке

Joy Bauer

Смесь зародышей пшеницы с цельнозерновыми панировочными сухарями для создания ароматного и полезного покрытия для этих вкусных блюд, которые станут отличным обедом для всей семьи в будние дни.

Ниацин

Еще один витамин B, ниацин, отлично подходит для вашего тикера, потому что он помогает повысить уровень ЛПВП (хорошего холестерина). Женщинам в возрасте от 19 лет требуется 14 мг в день, а мужчинам — 16 мг.Вы можете получить ниацин из авокадо, арахисового масла, зеленого горошка, печеного картофеля и тыквенных семечек. Добавьте ниацина в эти блюда:

14. Тосты с авокадо и чесноком Al’s

СЕГОДНЯ

Любители тостов с авокадо радуются! Сливочные фрукты являются отличным источником ниацина, а также содержат 4,5 грамма полезной для сердца клетчатки в половине авокадо.

15. Немолочный шоколадный молочный коктейль с арахисовым маслом

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Любимое с детства сливочное арахисовое масло является полезным дополнением к смузи и коктейлям, как эта шоколадная версия.В сочетании с яблоком, грушей или бананом вы получите отличный полдник.

16. Запеченный картофель

Getty Images

Этот классический стейк-хаус — отличный выбор для вашего сердца — просто откажитесь от масла и не снимайте кожицу. Запеченный картофель среднего размера (265 калорий) содержит 4 мг ниацина, которые помогут вам удовлетворить ваши ежедневные потребности.

17. Заправка для салата из жареных тыквенных семечек

Frances Largeman-Roth / TODAY

Не наслаждайтесь этими вкусными семенами только осенью! Тыквенные семечки содержат много ниацина, и их можно использовать по-разному, например, в этой ароматной и простой в приготовлении заправке.

Кальций

Обычно мы думаем о кальции для поддержания прочности наших костей, но он также играет важную роль в здоровье сердца. Кальций, наряду с калием и магнием, помогает регулировать кровяное давление. Кроме того, это питательное вещество играет важную роль в регулировании веса, что полезно для вашего сердца. Продукты, богатые кальцием, включают молоко, йогурт, творог и другие молочные продукты, миндаль, обогащенный апельсиновый сок и капусту. Наслаждайтесь этими богатыми кальцием рецептами:

18. Полезные банановые и творожные оладьи

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Творог восхитителен со свежими фруктами, но он также является прекрасным дополнением к этим вкусным блинам с добавлением кальция. как белок.

19. Доктор находится в смузи

Frances Largeman-Roth

Начните свой день с этого умного смузи на растительной основе, в котором землистые ноты капусты и водяного кресса уравновешиваются натуральными сладкими бананом и виноградом.

20. Гранола с кокосом, вишней и миндалем

Валлери Ломас / Предоставлено Валлери Ломас

Гранола получила плохую репутацию, потому что купленная в магазине версия часто содержит слишком много добавленного сахара и масел. Но когда вы делаете это самостоятельно, вы можете контролировать, что в нем содержится.Его легко приготовить, и он восхитителен с йогуртом или смешанным с хлопьями с высоким содержанием клетчатки.

Волокно

Хотя это и не является питательным веществом, клетчатка является важной частью рациона, и большинство из нас не получает ее в достаточном количестве. Мы должны получать 25-34 грамма в день, но напряженный график и переработанные продукты не позволяют нам. Но влияние клетчатки на здоровье сердца — и общее состояние здоровья — должно заставить нас всех начать добавлять ее в свой рацион. Клетчатка помогает нам чувствовать себя сытыми, улучшает пищеварение, укрепляет здоровье кишечника, а также помогает снизить уровень холестерина.Вы получите клетчатку из фруктов, овощей, цельного зерна, бобовых, орехов и семян. Вот несколько рецептов, которые помогут вам достичь вашей ежедневной цели:

21. Овсянка с грушей и миндалем

Фрэнсис Ларджман-Рот

Начните свой день с завтрака, богатого клетчаткой. Овес содержит клетчатку, называемую бета-глюканом, которая помогает снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП). Груша и миндаль также содержат клетчатку.

22. Жареные куриные бедра с ячменным ризотто с цуккини

Real Housemoms

Цельнозерновой ячмень также содержит бета-глюкан, из него получается сытное и сытное ризотто.

23. Груша, яблоко и ежевика с четырьмя специями

Shauna Server

В этом восхитительном и полезном чипе сочетаются три фрукта с высоким содержанием клетчатки.

24. Чаша из радужной квиноа

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

В этой чаше есть все! Древняя зерновая киноа, а также красочные овощи и нут — все звёзды клетчатки! Связанный:

Расширение кооператива Cornell | Рецепты

Veggie Wraps от Cooking Matters — отличный перекус после школы.

Добавьте овощи в Mac & Cheese на плиту, от Cooking Matters

Свежие фрукты с медовым йогуртовым топпингом от приготовления пищи

Вы можете приготовить свой собственный микс Healthy Trail из Cooking Matters

Шипучка с малиновым лаймом от кулинарии

Сытный суп из овощей и фасоли от Cooking Matters отлично подходит для холодных дней.

Овощная лазанья от кулинарии

Дети любят эти тако с индейкой от Cooking Matters

Жареный картофель фри из сладкого картофеля от кулинарии

Вот некоторые из рецептов, которые мы используем на наших занятиях по питанию.

Вопросы для приготовления пищи

Рецепты на На каждом веб-сайте Cooking Matters есть информация о питании и красивые фотографии того, как еда будет выглядеть после приготовления.

Корнельский «Образование в области пищевых продуктов и питания в общинах»

Рецепты из программы Cornell FNEC используют меньше жира и сахара, но при этом имеют восхитительный вкус. Многие рецепты были созданы преподавателями CCE по питанию из округов Нью-Йорка или используются в классы, которые они преподают, поэтому они были проверены такими же семьями, как ваша. В рецепты используют нежирное мясо и нежирные молочные продукты, и большинство из них содержат 35% или меньше калорий из жира. Все рецепты FNEC содержат менее 2 чайных ложек добавленного сахара на порцию.Вы найдете рецепты напитков, злаков, Хлеб и кексы, овощи, соусы и приправы, фрукты, основное блюдо И запеканки, молочные продукты, салаты, белки, гарниры, закуски / десерты, Супы, рагу и соусы, а также вегетарианские блюда.

Больше рецептов

« Ужин сегодня вечером: рецепты и видео » — Сотни идей быстрого и здорового ужина от Техасской службы расширения AgriLife A&M.

«Рецепты от диабета» — Этот онлайн-инструмент от Расширенного Университета Иллинойса позволяет вам искать или просматривать рецепты, представленные в их программах Питание с диабетом или Здоровая жизнь с диабетом .Каждый содержит приблизительный анализ питания на калорийность, белок, углеводы, жиры, насыщенные жиры, клетчатка, натрий и холестерин.

«Фиеста вкусов» — латиноамериканские рецепты для людей с диабетом от Расширенного Университета Иллинойса.

«Держите ритм: полезные для сердца рецепты» — от Национального института сердца, крови и легких.

«Готовим без глютена» 26-страничный буклет с рецептами от Кооперативного отделения Университета штата Юта.

«Рецепты от остеопороза» — «Рецепты для здоровья костей» от Университета штата Иллинойс.

Последнее обновление 5 мая 2020 г.

.

Примерное меню здоровое питание: Правильное питание: меню на каждый день — Здоровое питание

Рацион правильного питания на день: примерное меню для похудения

Опубликовано: 07.05.2016Время на чтение: 2 минуты65

Мы не устаём вам рассказывать, как важно питаться сбаланированно и сочетать это с физической нагрузкой и активным образом жизни! От того, как вы выстроите свое меню на день, зависит ваше самочувствие, бодрость и готовность двигаться вперед. Поэтому специалисты Herbalife охотно делятся своими примерами дневного рациона, чтобы каждый смог понять принципы и питаться полноценно. 

Ниже мы предлагаем вашему вниманию меню, составленное Профессором медицины, Председателем Научно-консультационного совета Herbalife, Директором Центра питания человека при Калифорнийском Университете – Дэвидом Хибером. Данное меню актуально для тех, кто стремиться снизить свой вес.

7:00 — завтрак. Самый важный прием пищи, ведь именно эта трапеза заряжает энергией на весь день. Правильный завтрак должен быть сбалансирован по питательным веществам и при этом быть низкокалорийным. Особое внимание нужно уделить сочетанию белка

в и углеводов, оно дает длительное чувство сытости.

Этим критериям отвечает сбалансированный завтрак Herbalife — он помогает эффективно контролировать вес, обеспечивает энергией и, что важно по утрам, готовится за 3 минуты!

10:00 — второй завтрак. Перекусы выполняют две функции — утоляют чувство голода и насыщают энергией до обеда. Вы можете выбрать между вашими любимыми фруктами и протеиновыми батончиками Herbalife.

13:00 — обед. Мы рекомендуем собрать обед из двух блюд — супа и салата. На первое (кстати, суп — любимое блюдо диетологов, потому что это объемная пища, которая быстро утоляет чувство голода и помогает избежать переедания) попробуйте томатный суп с базиликом от Herbalife. Это вкусный и полезный овощной суп, который помогает эффективно контролировать вес. Для салата порежьте сезонные овощи, заправьте оливковым маслом и сбрызните бальзамическим уксусом.

16-17 часов — полдник. Выберите любой из 6 потрясающих вкусов протеиновых коктейлей Herbalife. Они содержат натуральный белок, клетчатку, минимальное количество жиров и больше 20 витаминов и минералов. Идеальный полдник!

19:00 — ужин. Весь день вы придерживались принципов правильного сбалансированного питания, и ужин должен быть таким же. Приготовьте что-то легкое, например, запеките в духовом шкафу нежирную рыбу с сезонными овощами.

Приятного аппетита!

Мнение экспертов: специалисты утверждают, что сбалансированный рацион должен войти в привычку. А пример меню правильного питания на день не является специфической диетой, но при рациональном подходе улучшает самочувствие, придает бодрость, помогает избавиться от лишнего веса.

 

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше 2016-05-07

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

Примерное меню здорового питания на каждый день

Примерное меню здорового питания на каждый день

Варианты завтрака

1. 200—250 г гречневой каши, 1 стакан молока 1 %-ной жирности, 1 яблоко.

2. 250 г овсяной каши, сваренной на молоке.

3. Овощной салат, заправленный йогуртом, 1 ломтик хлеба, половинка грейпфрута.

4. 40 г кукурузных хлопьев, 1 киви, 2 ст. л. малины, 1 ч.л. изюма, молоко или йогурт.

5. Овощной салат с творогом, 2 кусочка хлеба, 0,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока.

Варианты обеда

1. 250 г запеченной индейки без добавления масла, 150 г макарон, огуречный салат, заправленный оливковым маслом, 1 банан.

2. 200 г приготовленной на гриле куриной грудки, 150 г коричневого риса, салат из помидоров, заправленный оливковым маслом, половинка грейпфрута.

3. 200 г вареной трески, 2 отварных клубня картофеля, листья салата, заправленные оливковым маслом и соком лимона, 1 яблоко.

4. 100 г лосося, жаренного на оливковом масле, 2 отварных клубня картофеля, свежие огурцы, 1 груша.

5. 400 г отварных креветок с яйцом, заправленных низкокалорийным майонезом, 150 г коричневого риса, 1 яблоко.

Варианты ужина

1. 200 г макарон с кетчупом, салат из огурцов, заправленный обезжиренным йогуртом, половинка грейпфрута.

2. 150 г запеченного картофеля, салат из помидоров и огурцов, заправленный йогуртом, 1 кусочек черного хлеба, 1 кружок ананаса.

3. 200 г гречки с молоком 1 %-ной жирности, 1 ч.л. изюма.

4. 200 г коричневого риса, кукуруза, тушенная без масла, 1 помидор, 1 кусочек зернового хлеба, 150 г клубники.

5. Овощной суп с обезжиренным йогуртом, вареная брокколи, 100 г обезжиренного творога, половинка грейпфрута.

Большое значение правильное питание имеет при сахарном диабете. Довольно часто правильно подобранная диета позволяет свести к минимуму медикаментозное лечение.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Примерное меню на неделю для правильного питания

Здоровый образ жизни и правильное питание — это один из наиболее эффективных способов сбросить лишний вес. Чтобы похудеть, иногда достаточно составить меню здорового питания на неделю.

Здоровое питание является залогом не только стройного тела, но и хорошего самочувствия. Для похудения необходимо снизить суточную норму потребляемых калорий, а также увеличить их расход за счет двигательной активности. Меню правильного питания на неделю для женщин, желающих похудеть, должно быть составлено таким образом, чтобы ежедневная порция калорий не превышала допустимый показатель нормы — она составляет около 1500 килокалорий.

Правильное меню на неделю – основа здорового похудения

Диетологи утверждают, что безопасная потеря веса в неделю не может превышать 2 кг. Экспресс-диеты, которые обещают потерю 5-10 кг за неделю, хоть и могут быть эффективными, но в то же время способны нанести существенный вред здоровью. Кроме того, по окончании подобных программ похудения сброшенные килограммы могут быстро вернуться обратно. И это происходит в большинстве случаев: по истечению некоторого времени после экспресс-диеты женщины набирают все килограммы обратно, и даже больше, чем до этого удалось сбросить.

Некоторые врачи считают, что и 2 килограмма – слишком большая потеря веса за неделю. По их мнению, за 7 дней должно уходить не более 800 грамм. Только в этом случае похудение можно считать абсолютно безопасным, а главное, результат будет постоянным. Меню правильного питания для женщин поможет худеть постепенно и удерживать результат.

Не рекомендуется долго сидеть на диетах и изнурять себя голодом, это может только усугубить проблемы со здоровьем. Кроме того, соблюдая диету, не стоит ждать чуда и надеяться на быстрый и долгосрочный результат похудения.

Но за весом все же нужно следить, от этого зависит не только внешний вид, но и здоровье. Чтобы похудеть, оздоровиться и постоянно поддерживать вес в норме, лучше всего не мучить себя диетами, а перейти на здоровое питание.

Меню здорового питания на неделю подразумевает под собой исключение из рациона всего жирного, чрезмерно соленого, жареного и мучного. Очень многие люди привыкли к жирной и вредной пище, поэтому переход к здоровому питанию для них может быть очень сложным. Для эффективного похудения необходимо, чтобы новый рацион доставлял удовольствие. Если лишение любимых продуктов ведет к стрессу, человек не только не сможет удержаться в таком ритме, но и потерянный вес вскоре вернется в увеличенном объеме.

Нужно сказать, что понятие «правильное питание» вообще нельзя четко определить. По мнению вегетарианцев, мясо несет непоправимый вред организму, тогда как многие врачи постоянно делают акцент на пользе мясных продуктов. Поэтому главный фактор, объединяющий все точки зрения на этот счет – количество потребляемых калорий не должно превышать количество расходуемых. Меню правильного питания на неделю для мужчин подразумевает большее количество калорий и больше приемов пищи, но суть остается такой же.

Постулат меню здорового питания на неделю – пища должна быть максимально разнообразной. Оно подразумевает сбалансированный рацион, способный насытить организм всеми необходимыми веществами и витаминами. Как бы странно это не звучало, но чтобы похудеть при помощи меню правильного питания на неделю, следует избегать чувства голода.

Какие продукты следует употреблять при правильном питании?

К продуктам, которые следует употреблять при здоровом питании, относят фрукты: виноград, киви, яблоки, груши, бананы, апельсины, ягоды. Практически в любых количествах разрешается кушать овощи – морковь, огурцы, помидоры, капусту, редис, перец, сельдерей и даже картофель. Хлеб лучше заменить зерновыми хлебцами, но можно позволить себе и хлеб с отрубями из муки грубого помола. Меню правильного питания на неделю разрешает также курагу, изюм, орехи и семечки. Можно есть нежирный творог, сметану, молоко, йогурты.

Лучше отказаться от кофе, или хотя бы не пить кофе с молоком. Оптимально подходящий напиток для правильного питания – зеленый чай без сахара.

Меню правильного питания на неделю для мужчин и женщин

Правильное питание для мужчин и женщин в рационе не имеет никаких различий. Однако меню правильного питания на неделю для мужчин должно содержать в себе большее количество калорий, нежели для женщин. Суточная норма калорий для мужчины – 2500 килокалорий.

Вот приблизительное меню правильного питания на неделю:

Понедельник

  • Завтрак – овощной салат, чай, гречневая или рисовая каша.
  • Обед – овощное рагу, суп, вареное мясо птицы.
  • Ужин – рыба, свежие или тушеные овощи, хлебец, чай.
  • В качестве перекуса – кефир, сухофрукты или свежие фрукты.

Вторник

  • Завтрак – злаковые хлопья с йогуртом или кефиром, яблоко.
  • Обед – Винегрет, рис, рыба, овощной суп, чай.
  • Ужин – творог, овощи, чай.
  • Перекусы – фрукты, йогурт.

Среда

  • Завтрак – Яблоко, овсяная каша, чай.
  • Обед – Стейк из мяса, картофельное пюре, овощной суп, компот.
  • Ужин – Ветчина, овощное рагу, чай.
  • Перекусы – Орехи, крекеры, фрукты.

Меню для остальных дней можно составить самостоятельно. Выше приведен только примерный дневной рацион, который подойдет как женщинам, так и мужчинам. Разница лишь в том, что меню правильного питания на неделю для женщин будет содержать меньшие порции.

Стоит отметить, что меню правильного питания на неделю для подростков не является диетой. Это должно стать стилем жизни. Продукты для детей должны быть более питательными, так как они растут и тратят значительно больше энергии. Следует с самого детства приучать ребят правильно питаться, не давать им вредной пищи. Составлять меню правильного питания для подростка на неделю следует опираясь на предпочтения ребенка, только в этом случае он с удовольствием будет употреблять здоровую пищу.

Меню правильного питания для подростков на неделю – залог их здоровой и счастливой жизни в будущем.

Здоровое питание ребенка 1,5-3 лет

Здоровое питание — основа здоровья человека в любом возрасте. Но для ребенка это имеет особое значение.

Источник: [email protected]_indigo_74

Здоровое питание ребенка в возрасте 1,5-3 года — это, прежде всего, сбалансированность рациона по витаминам, минералам, белкам, жирам и углеводам. Однако мамам в ежедневной суете порой бывает нелегко составить меню малыша таким образом, чтобы он получал все необходимое.

Поэтому мы обратились за помощью к врачу-педиатру высшей категории, детскому диетологу, к.м.н.  Татьяне Клец. Она составила примерное меню на неделю для ребенка 1,5-3 лет — ориентируясь на него, можно быть уверенными в том, что питание вашего ребенка полноценное. Итак, слово диетологу Татьяне Клец.

Татьяна Клец

Диетолог

«Пищеварительная система малыша после года существенно усовершенствуется, однако в рационе малыша все еще есть некоторые ограничения.

К двум годам у малыша уже есть достаточное количество молочных зубов, у него сформированы определенные навыки жевания. Увеличение объема желудка обусловливает некоторое увеличение объема порций, а усовершенствование вкусовых рецепторов требует большего разнообразия блюд, их консистенции. Однако определенная незрелость пищеварительной системы влечет за собой и некоторые ограничения при составлении меню малыша.

Источник: [email protected]_mama

В возрасте 1,5–3 лет разовый объем питания составляет около 350–400 г. ВОЗ рекомендует продолжать грудное вскармливание (минимум до 2 лет) и не давать коровье молоко. Предпочтительным является 5-кратный прием пищи, хотя многие малыши могут уже переходить на 4-разовое питание. По-прежнему сохраняется щадящая кулинарная обработка блюд, жареные блюда в этом возрасте не допускаются. Так же как и использование сладостей в качестве перекусов.

Понедельник

Завтрак
Каша гречневая молочная 200 г
Отварное яйцо 1 шт.
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Минестроне 150 г
Капуста брокколи на пару 80 г
Мясная тефтеля 60 г
Фруктовый сок 100 г
Хлеб ржаной 30 г

Полдник
Йогурт натуральный 200 г
Печенье галетное 30 г

Ужин
Картофельное пюре 150 к
Сыр твердый 30 г
Чай ромашковый 150 г

Источник: [email protected]_ru

Вторник

Завтрак
Каша тыквенная 200 г
Омлет 60 г
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп гречневый с телятиной 150 г
Цветная капуста отварная с маслом 80 г
Рыба на пару 60 г
Хлеб ржаной 30 г
Компот 100 мл

Полдник
Кефир детский 200 г
Печенье песочное 30 г

Ужин
Запеканка творожная 150 г
Варенье 50 г
Чай с молоком 150 г

Источник: [email protected]_mom_

Среда

Завтрак
Каша овсяная с яблоком 200 г
Сыр твердый 30 г
Молоко/ фруктовый чай 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Борщ со сметаной 150г
Рис с морковью 80 г
Куриный пудинг 60 г
Отвар шиповника 100 мл
Хлеб ржаной 30 г

Полдник
Творог 100 г
Мед/джем 30 г
Кефир 150 мл
Печенье галетное 30 г

Ужин
Морковь, тушенная с болгарским перцем 200 г
Молоко 150 мл

Источник: [email protected]

Четверг

Завтрак
Палента с брынзой 200/60 г
Молоко/ фруктовый чай 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Овощной суп-пюре 150 г
Отварной картофель 80 г
Рыбная паровая котлета 60 г
Кисель фруктово-ягодный 100 мл

Полдник
Молоко 200 г
Печенье песочное 30 г
Ужин Вермишель/ любая паста 150 г
Салат овощной 50 г
Яйцо отварное 1 шт.
Чай с молоком 150 мл

Источник: [email protected]

Пятница

Завтрак

Ленивые вареники со сметаной 200 г
Фрукты 60 г
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп рыбный 150 г
Картофельно-мясная запеканка 80/60 г
Компот из фруктов 100 мл

Полдник
Йогурт натуральный 200 г
Печенье песочное 30 г

Ужин
Голубцы с мясом 150 г
Салат овощной 50 г
Чай с молоком 150 г

Источник: Fotolia

Суббота

Завтрак
Рисовый пудинг с ягодной подливкой 200 г
Яйцо отварное 1 шт
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп с зеленым горошком 150 г
Каша гречневая с маслом 80 г
Паровая котлета из кролика 60 г
Сок фруктово-ягодный 100 мл

Полдник
Печеное яблоко 1 шт.
Молоко/ фруктовый чай 200 мл
Булочка сдобная 30 г

Ужин
Брюссельская капуста на пару 150 г
Сыр твердый 30 г
Узвар 150 мл

Источник: Burda Media

Воскресенье

Завтрак
Каша молочная кукурузная 200 г
Омлет 50 г
Молоко 150 мл

Обед
Салат (по сезону) 40 г
Суп фасолевый 150 г
Рис отварной 80 г
Рыба запеченная в фольге 60 г
Морс 100 мл

Полдник
Молоко/ фруктовый чай 200 мл
Печенье песочное 30 г

Ужин
Сырники паровые 150 г
Варенье 30 г
Чай с молоком 150мл

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Рецепты и примерное меню правильного питания на неделю

У каждого из нас наступает такой момент, когда мы начинаем задумываться о целесообразности правильного питания, поэтому мы начинаем изучать полезные свойства продуктов и планировать правильное питание на неделю. Главное, чтобы наше меню было разнообразным и сбалансированным, тогда его можно будет назвать здоровым. Но что такое здоровое питание и как правильно питаться за неделю, чтобы поддерживать фигуру и иметь хорошее самочувствие?

Примерное меню правильного питания на неделю помогает нам распланировать свой рацион, сэкономив при этом время и средства. Когда вы составите определенный список блюд по дням недели, вам будет проще готовить, вы будете четко знать, чем именно вы питаетесь и насколько это полезно. Именно поэтому без меню правильного питания на неделю вам не обойтись.

Как правильно питаться за неделю? Что для этого нужно?

В первую очередь вам необходимо тщательно продумать свое ежедневное меню по дням недели. Для этого нужно составить список блюд, которые вы хотите включить в свой недельный рацион и выбрать дни, когда вы сможете их готовить. Но также у вас в холодильнике обязательно должны быть альтернативные полезные продукты, которые можно было бы использовать в качестве перекуса: овощи, фрукты и ягоды, отварное постное мясо, кисломолочные продукты.

Для того чтобы было нагляднее, запишите рецепты правильного питания на неделю в отдельный блокнот и четко следуйте им. Ваша пища должна быть сбалансированной по составу и содержать все необходимые витамины и минералы. Составьте план приготовления блюд по времени, запишите какое количество порций и ингредиентов вам потребуется. Так вы сможете разнообразить ежедневное меню и потреблять необходимое количество калорий, не переедая.

После того как вы спланировали, как правильно питаться за неделю, вам необходимо приступить к закупке продуктов, создав специальный список. Помните, что правильное питание на неделю должно включать только здоровую пищу, а именно: овощи и фрукты, бобовые и крупы, рыбу, мясо, яйца и молочные продукты. Подготовив все необходимые ингредиенты, можно приступить к заготовкам и блюдам, которые можно приготовить заранее. Это могут быть супы, запеканки, котлеты, тушеное мясо или овощи. Свежие овощи можно замораживать в нарезанном виде, для того, чтобы было проще и быстрее готовить их.

Примерное меню правильного питания на неделю

Для того чтобы принести максимальную пользу организму и фигуре, помните, что ваше питание должно быть малокалорийным и питательным одновременно. Завтрак должен быть плотным и сытным, с большим количеством медленных углеводов, чтобы обеспечить вас энергией на весь день. Поэтому куда полезнее съедать ломтик ржаного хлеба с медом вместо сдобного кекса, а также натуральный йогурт со свежими ягодами вместо магазинного варианта йогурта с наполнителем.

Ваш обед сделайте сытным и легким. Для этого употребляйте отварное куриное филе вместо жареной куриной голени, а вместо насыщенного и калорийного супа-пюре лучше приготовить бульон из овощей. Ужин также не должен перегружать пищеварительную систему. Не забывайте о жирности молочных продуктов, при приготовлении и заправке салата заменяйте майонез сметаной или лимонным соком и зеленью. Вместо мучных продуктов и калорийных тортов запекайте в духовке айву или яблоки.

А сейчас рассмотрим меню пятиразового правильного питания на неделю, представленное в виде таблицы, учитывая все вышеизложенные требования к здоровой пище.

Дни недели

Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Понедельник

Вода, апельсин, хлопья с нежирным молоком

Натуральный йогурт без наполнителя (можно с фруктами)

Отрубной хлеб, салат из свежих овощей, яйцо, брынза, вода и яблоко

Небольшая горсть кураги и миндаля

Стакан кефира, куриная грудка, тушеные овощи

Вторник

Молочная овсяная каша  с орехами и изюмом

Груша и несколько кусочков нежирного сыра

Куриная грудка, тушеные овощи, помидор и вода

Салат с болгарским перцем и оливками, заправленный оливковым маслом

Рыба на гриле, фасолевое пюре, огуречный салат, булочка отрубная

Среда

Зеленый чай, яйцо всмятку, булочка отрубная с медом

Горсть изюма и миндаля

Отварная говядина с зеленой фасолью, салат из редиса и вода

Нежирный творог с фруктами или ягодами

Овощной салат, индюшиная грудка гриль, запеченный картофель

Четверг

Вода, тост с сыром и джемом

Натуральный йогурт с ягодами или фруктами

Филе индейки, авокадо, сэндвич с помидорами и салатом, мандарины, вода

Киви и яблоко

Семга на пару с бурым рисом, овощной салат, вода

Пятница

Зеленый чай, хлопья с молоком и банан

Виноград и ломтик сыра

Куриная грудка гриль с брокколи и овощной салат

Натуральный йогурт с ягодами или фруктами

Рис с овощами и куриной грудкой гриль

Суббота

Нежирное молоко с кусочком кекса

Горсть любых орехов

Вода, помидор, паста с морепродуктами

Нежирное молоко и отрубная булочка с джемом

Рыба гриль, перец, овощное пюре и редис

Воскресенье

Нежирное молоко и омлет с перцем

Нежирный творог и яблоко

Сэндвич с помидором и огурцом

Мандарин и яблоко

Отварная говядина с горошком, вода, запеченный картофель

Как мы видим, такие рецепты правильного питания на неделю довольно просты, разнообразны и очень полезны. Все, что вам нужно, это приучить себя питаться здоровой пищей, приготовленной наиболее полезным способом кулинарной обработки, соблюдая правильный рацион и режим дня. Для этого необходимо, конечно же, терпение и самодисциплина. Вот увидите, через некоторое время организм привыкнет к такому питанию, и вам не нужно будет прилагать никаких усилий, чтобы всегда прекрасно выглядеть и быть здоровым.

Уже через неделю такого рациона вы заметите улучшение самочувствия, что также отразится положительным образом на вашей фигуре. Стоит только захотеть, единожды хорошо спланировать правильное питание на неделю и придерживаться его. Поверьте, организм вас непременно отблагодарит здоровьем, ведь вскоре такое питание станет привычным, простым и естественным.

Примерное меню вегетарианца

                 Тыква с пшеном                           Кукуруза с овощами             Баклажаны тушеные с овощами

Вегетарианский перекус

В качестве легкого перекуса для вегетарианцев отлично подойдут фрукты, сухофрукты, орехи и семечки, разнообразные энергетические батончики из сухофруктов и орехов. Сторонники лактовегетарианства после обеда могут перекусить йогуртами или смешать творог с ванилью и измельченными орехами и сухофруктами, затем намазать смесь на ржаные хлебцы, получается очень сытно и питательно.

Ужин

Ужин желательно должен состоять из белковой пищи и не должен быть очень калорийным. Для этого отлично подойдут блюда из фасоли и чечевицы. Кстати, овощные блюда из чечевицы, в отличие от остальных бобовых быстрее перевариваются и легко усваиваются организмом, поэтому вкусные и сытные блюда из чечевица — отличный вариант на ужин. Остальные бобовые маш, нут и горох, лучше всего кушать на обед.

Чечевицу на ужин можно отварить, затем обжарить вместе с луком, морковью, чесноком и зеленью на оливковом масле и приправить куркумой, перцем или карри, можно потушить с овощами или приготовить котлеты. Вообще бобовые являются настоящей находкой для вегетарианцев, которые идеально сочетаются со свежими овощами, зеленью и тушенными овощами.

Так же на ужин вегетарианцам, кроме бобовых отлично подойдут овощные салаты, блюда из картофеля, пироги, запеканки, тушенные овощи и овощные котлеты. Рекомендую всем попробовать вкусные, сытные и питательные капустные котлеты.

С некоторыми рецептами вы можете познакомится на сайте

     Капустные котлеты                    Морковные котлеты              Салат из нута с помидорами

Кстати разнообразные овощные салаты отличное решение на ужин и ими можно разнообразить вегетарианское меню, к тому же их приготовление не занимает много времени, а ингредиенты вы можете подбирать в зависимости от вашей фантазии. Салаты подойдут даже для самых строгих вегетарианцев. Для получения и восполнения белка в организме, рекомендую готовить овощные салаты с бобовыми. Лактовегетарианцы могут приготовить овощные салаты с домашним сыром.

Основные правила ужина для вегетарианцев и сторонников здорового питания:

  • Ужинать желательно в 6 — 7 часов вечера.
  • На ужин желательно не рекомендуется есть каши, так как они перевариваются только днем с 12:00 до 14:00. Исключением является гречка, ее можно кушать как на обед, так и на ужин.
  • Не переедайте на ночь, так как от переедания тяжело вставать утром с ощущением тяжести в желудке. Поэтому на ночь желательно не кушать тяжелую пищу и не переедать, это является отличным способом облегчить раннее вставание. Если вы поужинаете в 9 вечера, то пища переварится не сегодня, а завтра, к тому же создаст нагрузку на пищеварение и работу кишечника.
  • Есть вечером лучше всего овощи. Сырые или тушеные. Они перевариваются энергией Луны, то есть как раз ночью. Овощи на ужин можно есть все, но старайтесь есть меньше картошки и томатов. Картошка является тяжелой пищей, а помидоры ближе к ягодам, чем к овощам.
  • Для лактовегетарианцев хорошо на ночь пить молоко. Если вам после 7 вечера хочется есть, то попробуйте выпить стакан тёплого молока со специями, например зеленый кардамон. Он балансирует все доши (окружающие нас энергии огня, земли, воды и воздуха в вашем организме) и гармонизирует сон.
Итак, меню вегетарианцев должно состоять только из полезных продуктов и обязательно должно быть разнообразным. При этом важно научиться поддерживать баланс питательных веществ и витаминов. Вы можете разнообразить свое меню, если начнете обращать внимание не только на привычные и полюбившиеся продукты, но и на те, что до сих пор не решались попробовать. Еще важное правило, в течение дня необходимо кушать чаще и маленькими порциями, при этом пробуйте разные вкусы, так как кроме биологических процессов, взаимодействие и комбинация разных вкусов в течение дня помогает циркуляции и обработке самых разных эмоций. Желаю всем здоровья, добра, мира и любви. Питайтесь с пользой для здоровья.

Так же, если у вас есть интересные, оригинальные и простые вегетарианские рецепты которые подойдут на завтрак, на обед и на ужин, то буду рад, если вы поделитесь ими ниже в комментариях или можете прислать на почту в форме обратной связи.

Из статьи «Omega-3 в рационе вегетарианца»вы можете узнать на какие продукты следует обратить внимание для того, чтобы пополнить свой организм Омега-3 жирными кислотами.


Питание детей

Рациональное полноценное питание детей и подростков в ВДЦ «Орлёнок» является одним из важнейших факторов укрепления здоровья.

Предлагаемые комплексы разрабатываются с учётом требований СанПиН 2.3/2.43590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Меню для приверженцев вегетарианства и сыроедения отсутствует.

Возможность приема ребенка в Центр при наличии любой формы пищевой аллергии согласовывается с управлением охраны здоровья Центра заблаговременно в индивидуальном порядке по электронной почте [email protected]

Примерное меню согласовывается с территориальным управлением Роспотребнадзора и рассчитано на 21 день с учётом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов (прилож. 7 СанПиН2.3/2.4.3590-20).

Питание в ВДЦ «Орлёнок» пятиразовое, калорийность отдельных приёмов пищи составляет: завтрак — 25%, обед — 35%, полдник — 15%, ужин — 20%, 2-ой ужин — 5%. Повышенная физическая и эмоциональная активность детей требуют дополнительного количества питательных веществ, поэтому рекомендуемые энергетические нормы в «Орлёнке» увеличены на 10% и составляют в среднем 3 660 ккал. При этом строго соблюдены соотношения жиров, белков и углеводов.

На завтрак предлагаются холодные закуски, молочная каша, блюдо из яиц, горячий напиток; на обед и ужин — ассортимент блюд из рыбы, птицы, мяса, субпродуктов, гарниры; блюда из творога и овощей, фрукты по сезону, холодные и горячие напитки; на полдник и второй ужин — мучные кондитерские и булочные изделия, холодные и горячие напитки. Для улучшения пищеварения на второй ужин ежедневно отпускаются кисломолочные продукты: кефир, ряженка, варенец, снежок.

Во время приготовления пищи соблюдаются щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассеровка, тушение, приготовление на пару, в пароконвектомате.

Не применяется жарка, не используются острые и солёные блюда, специи, улучшители вкуса и аромата.

Кроме того, в «Орлёнке» ведётся регулярная работа по разъяснению норм и правил здорового питания.

Выдача сухого пайка

Сухой паек выдается как компенсация за недополученные приемы пищи согласно приобретенной путевки (21 день) независимо от времени нахождения ребенка в дороге. Формируется сухой паек из продукции согласованной с Территориальным отделом Роспотребнадзора:

  1. Сухофрукты: изюм, курага, чернослив — в индивидуальной упаковке, до 50 г, готовые к употреблению.
  2. Орехи: грецкие, фундук, миндаль — в индивидуальной упаковке, до 50 г, готовые к употреблению.
  3. Шоколад в индивидуальной упаковке.
  4. Мармелад в индивидуальной упаковке.
  5. Шоколадный батончик.
  6. Зефир, пастила в индивидуальной упаковке.
  7. Соки, нектары в упаковке тетра-пак, 200 г.
  8. Вода питьевая бутилированная, негазированная.
  9. Мучные кондитерские изделия промышленного производства, в мелкоштучной упаковке.
  10. Фрукты (апельсины, бананы, яблоки) — мытые.

Например: если ребенок прибыл к ужину первого дня и убывает из Центра после обеда 21 дня, то получит компенсацию в виде сухого пайка за завтрак, обед и полдник 1 дня и за полдник, ужин и 2-й ужин 21 дня.

Сухой паек формируется автоматически программой 1С-питание на основании графиков заезда и разъезда детей, которые готовятся эвакобазой и на основании данных о постановке на питание, подаваемых кассирами лагерей.

Перед убытием вожатый приводит ребят в столовую лагеря для получения сухого пайка.

Примерное меню (первый вариант)

Завтрак

Омлет с сыром
Кукуруза
Каша пшеничная молочная
Какао
Масло сливочное
Хлеб/батон

Обед

Помидор, огурец свеж., лист салата, зелень
Суп картофельный с бобовыми
Биточки под соусом
Картофельное пюре
Сок фруктовый
Хлеб ржаной/пшеничный

Полдник

Компот из вишни

Кекс столичный

Фрукты

Ужин

Плов из птицы

Икра свекольная
Помидоры свежие
Запеканка из творога
Соус клюквенный

Чай с сахаром

Хлеб ржаной/пшеничный

Второй ужин

Печенье в индивидуальной упаковке

Ряженка

Примерное меню (второй вариант)

Завтрак

Филе куриное запечённое в сметанном соусе
Каша гречневая рассыпчатая
Помидоры свежие
Йогурт

Масло сливочное

Кофейный напиток

Хлеб ржаной/батон

Обед

Огурец, помидор свежий, лук зелёный, зелень
Солянка домашняя
Гуляш из говядины
Рис припущенный
Цветная капуста запечёная 

Сок фруктовый

Хлеб ржаной/пшеничный

Полдник

Батончик с изюмом

Напиток из плодов шиповника

Фрукты

Ужин

Запеканка картофельная с рыбой
Соус красный с луком и огурцом
Блинчики со сгущёным молоком
Огурец свежий

Чай с лимоном

Хлеб пшеничный/ржаной

Второй ужин

Пряник в индивидуальной упаковке

Напиток «Снежок»

В туристических походах орлята также обеспечиваются полноценным питанием. Ниже представлено примерное туристическое меню для двухдневного похода, в который ребята всегда отправляются после завтрака и возвращаются к ужину в своём лагере.

Примерное туристическое меню

ДЕНЬ 1

Завтрак в лагере

Обед

Яблоки

Рис припущенный

Суп картофельный с макаронными изделиями

Говядина тушеная (консервы)

Огурцы свежие

Напиток из плодов шиповника

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

Полдник

Какао с молоком сгущённым

Печенье «Кубанское раздолье»

Ужин

Картофель отварной

Каша «Геркулес» на сгущённом молоке

Чай

Говядина тушёная (консервы)

Чай с сахаром

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

Ужин 2

Нектар

Пряники

ДЕНЬ 2

Завтрак

Каша гречневая рассыпчатая

Каша пшённая молочная на сгущённом молоке

Говядина тушёная (консервы)

Кофейный напиток с молоком сгущённым

Хлеб ржаной

Хлеб пшеничный

Обед

Суп картофельный с рыбными консервами

Бананы

Каша пшеничная

Говядина тушёная (консервы)

Огурцы свежие

Нектар

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

Полдник

Кисель из клюквы

Вафли

 

Ужин в лагере

 

Фото-слайдер

Цыпленок с цветной капустой, жареный «Рис» Рецепт

Я обязательно сделаю это снова. Единственным небольшим изменением было добавление замороженного горошка вместо снежного горошка, и о да, я добавил кайенский перец в курицу, чтобы немного нагреть. Чудесно.

Я добавил только несколько дополнительных овощей, но я использовал овощи, которые были в рецепте, я думаю, что в следующий раз я увижу их моя курица, но в целом это был очень хороший рецепт, и я последовал ему до Т и использовал вок во время готовки похудеть непросто, но наличие таких рецептов делает это намного лучше, спасибо за то, что поделились

Этот рецепт такой восхитительный, как он есть.Последние несколько раз я заменял курицу на брокколи и морковь. Идеальный вегетарианский рецепт — вы точно не почувствуете себя виноватым, если вернетесь ни на секунду!

Я люблю этот рецепт и делаю его каждые 1-2 недели. Я просто использую любые овощи, которые у меня есть, и всегда добавляю лук и перец чили. Вкусные!

Я положил зеленую фасоль вместо белого горошка, это было хорошей едой, полной и пикантной.

Я подумал, что это немного пресновато. Мне пришлось добавить еще перец кунжутного масла и немного порошка чили.Я также добавил нарезанный арахис, как я видел в разных рецептах. Сделаю еще раз, но с добавлением приправ.

Я добавил еще овощей (грибы всех цветов, перца, брокколи, снега, горошка, зеленого лука, сельдерея), это оказалось потрясающе! Я использовал тамари, но в следующий раз думаю, что буду использовать соевый соус с низким содержанием натрия, так как предпочитаю этот аромат. Я также смешала рис с цветной капустой и овощи / соус / масла вместе. Думаю, в следующий раз я просто размягчаю рис с цветной капустой в арахисовом масле, а затем добавлю смесь овощей / курицы / соуса / масла.

Обожаю этот рецепт. По вкусу такой же, как у «обычного» жареного риса. Я использую все овощи, которые есть у меня под рукой (грибы, цуккини, морковь и т. Д.). На измельчение всего мелкого нужно время, но в конце концов оно того стоит!

Еще добавил спаржу и тертую морковь. Сделал это несколько раз, и мне просто нравится знать, что я получаю так много овощей в одной миске. Новый фаворит точно.

Пирамида здорового веса клиники Мэйо: примерное меню

Пирамида здорового веса клиники Майо: примерное меню

В этом образце меню показано, как пирамида здорового веса клиники Майо может помочь вам в планировании ежедневных приемов пищи и перекусов.

Персонал клиники Мэйо

Пирамида здорового веса клиники Майо — это инструмент, который поможет вам придерживаться сбалансированной, питательной диеты при достижении здорового веса.

Овощи и фрукты, фундамент пирамиды, должны быть в центре вашего внимания. Эти продукты имеют низкую энергетическую ценность. Это означает, что вы можете съесть их много, потому что они не содержат много калорий. По мере того, как вы поднимаетесь по пирамиде, пищевые группы становятся более плотными по плотности — в их объеме больше калорий.Чтобы похудеть, вам следует ограничить количество употребляемых вами этих продуктов.

Количество порций для каждой группы продуктов определяется вашим дневным целевым уровнем калорий. Если ваша цель — 1200 калорий, ваш план питания должен включать четыре или более порции овощей, три порции белков / молочных продуктов и три порции жиров.

Пирамида здорового веса клиники Мэйо

Пирамида здорового веса клиники Майо — это инструмент, который поможет вам похудеть или сохранить свой вес. Треугольная форма показывает, на чем следует сосредоточиться при выборе здоровой пищи.Ешьте больше продуктов с основания пирамиды и меньше — с вершины.

Пример меню в соответствии с пирамидой здорового веса клиники Майо

Этот пример дневного меню соответствует пирамиде здорового веса в клинике Мэйо. Пример показывает, как уместить порции из каждой категории в пирамиде, не превышая 1200 калорий. Вы можете настроить меню в соответствии со своими вкусами и потребностями в калориях.

Примерное меню (1200 калорий)
Завтрак
3/4 стакана горячих цельнозерновых хлопьев
1 небольшой банан
Напиток без калорий
Обед
Брошенный салат (2 стакана ромена, 1/4 лука, 1/4 стакана грибов, 1 средний помидор, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1/2 стакана нежирного тертого сыра чеддер)
1 обеденный булочка из цельнозерновой муки
1 1/2 чайной ложки сливочного масла
1/2 стакана нарезанного кубиками ананаса
Напиток без калорий
Ужин
3 унции обжаренных морских гребешков в 1 чайной ложке оливкового масла
Картофельное пюре из цветной капусты с чесноком
1/2 стакана свеклы
Напиток без калорий
Закуска (в любое время)
2 сливы
8 крекеров пшеничных

Анализ питательных веществ и порции для выборочного меню

Анализ питания для выборочного меню
калорий 1,178
Всего жиров 34 г
Насыщенные жиры 12 г
Мононенасыщенные жиры 11 г
Холестерин 256 мг
Натрий 1,761 мг
Всего углеводов 157 г
Пищевые волокна 24 г
Трансжиры След
Всего сахара 58 г
Сахар с добавлением 0 г
Белок 61 г
Mayo Clinic Пирамида здорового веса с образцом меню
Овощи 4
Фрукты 3
Углеводы 3 1/2
Белки и молочные продукты 3
Жиры 3
Сладости 0

Здоровые перекусы, которые помогут насытиться

Если вы чувствуете голод, следуя Пирамиде здорового веса клиники Майо, съешьте больше фруктов и овощей, чтобы перекусить.Просто убедитесь, что ваши фрукты либо свежие, либо консервированные в воде или соке — и что вы сливаете жидкость перед едой.

21 апреля 2020 г. Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

  1. Книга: Диета клиники Мэйо
  2. Диета клиники Мэйо онлайн

.

Карри-крем из пастернака и морковный суп

Этот яркий суп полон аромата и цвета.Подавать в качестве закуски или с булочками из цельного зерна для сытного обеда.

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 20-25 минут

На 8 чашек (2 л), на 4-6 порций

Ингредиенты

Куриный бульон

6 чашек (1,5 л)

Пастернак Онтарио, очищенный и мелко нарезанный

1 фунт (500 г)

Морковь Онтарио, очищенная и мелко нарезанная

1 фунт (500 г)

Онтарио Лук, нарезанный

1

Лавровый лист

1

Карри порошок

1 чайная ложка (5 мл)

Черный перец

1/2 чайной ложки (2 мл)

Мягкий шелковый тофу, 1/2 упаковки

12 унций (340 г)

Проезд

  1. В голландской духовке или большой кастрюле смешайте куриный бульон, пастернак, морковь, лук, лавровый лист, порошок карри и перец.
  2. Довести до кипения; Уменьшите огонь и тушите, пока овощи не станут очень мягкими, 20-25 минут.
  3. Откажитесь от лаврового листа.
  4. Выложите смесь ложкой вместе с тофу в блендер или кухонный комбайн и перемешайте порциями до однородной массы.
  5. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.


© — Источник: Foodland Ontario, 2009 г.

Информация о питании на порцию (4-6 порций):

Калорийность: 266 ккал

Жиры: 6 г

Белки: 13 г

Углеводы: 41 г

Клетчатка: 6 г

Натрий: 512 мг

Железо: 2 мг

Кальций: 103 мг

Последнее обновление — 15 августа 2017 г.

мини-фрикаделек — разблокировать еду

2013 Kids Recipe Challenge Рецепт победы: 2-е место!

Школьный обед: 1-3 классы

От Гамильтона Кассандре нравится, как эти фрикадельки дают ей энергию, чтобы быть активной и сосредоточенной на домашнем задании.Она находит их восхитительными!

Эти фрикадельки можно употреблять отдельно или с вашим любимым соусом для макания. Но почему бы не попробовать их в булочке или лаваше, чтобы по-новому взглянуть на бутерброд. Сделайте так, чтобы они были впереди и были готовы согреться, когда вам понадобится быстрый обед.

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 18 минут

Делает: 60

Размер порции: 3

  1. Дайте полностью остыть и заморозьте в герметичном контейнере на срок до 2 недель.
  2. Попробуйте добавить их в свой любимый соус для пасты, который будет подавать с пастой.
  3. Попробуйте подавать с йогуртовым соусом сальса: в миске смешайте равное количество простого греческого йогурта и сальсы, чтобы подавать с фрикадельками.

Ингредиенты

Нежирный говяжий фарш

1 фунт (454 г)

Нежирный свиной фарш

1 фунт (454 г)

Кабачки, тертые

1

Морковь тертая

1

Лук, тертый

1 малая

Панировочные сухари из цельнозерновой муки

1 чашка (250 мл)

Вустерширский соус

1 столовая ложка (15 мл)

Итальянская приправа

1 чайная ложка (5 мл)

Зубчик чеснока, измельченный

1

Соль и черный перец свежемолотый

по щепотке

шт.

Проезд

  1. В большой миске руками смешайте говядину, свинину, цукини, морковь, лук, панировочные сухари, Вустерширский соус, итальянскую приправу, чеснок, соль и перец до однородного состояния.
  2. С помощью столовой ложки с горкой (15 мл) скатайте смесь в фрикадельки и выложите на противень, выстланный фольгой или пергаментной бумагой. Повторите со всей смесью.
  3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 375 ° F (190 ° C) около 18 минут или до тех пор, пока фрикадельки не перестанут быть розовыми внутри.

Информация о питании на порцию (3 фрикадельки):

Калорийность: 105 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 5 г

Клетчатка: 1 г

Натрий: 78 мг

Последнее обновление — 9 ноября 2016 г.

Потрясающих мини-омлетов с грибами — разблокировать еду

2015 Kids Recipe Challenge Рецепт победы: 1-е место!

Картер из Кемптвилля любит делать этот рецепт.По этому рецепту получается 12 кексов, идеально подходящих для семейного отдыха на неделю. Приготовьте эти отдельные омлеты, чтобы брать их на завтрак в дороге или на обед для детей. Легко взять и есть в теплом или в холодном виде.

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Делает: 12

  1. Попробуйте приготовить кабачки или перец с грибами, чтобы изменить вкус омлета.

Ингредиенты

Рапсовое масло

1 столовая ложка (15 мл)

Нарезанные грибы

1 упаковка (227 г)

Лук, нарезанный кубиками

1

Итальянская приправа

1 чайная ложка (15 мл)

Ветчина или индейка (около 100 г), нарезанные

6 ломтиков (около 100 г)

Яйца

12

Соль и перец свежемолотый

¼ чайной ложки (1 мл) каждого

Тертый светлый старый сыр чеддер

1 чашка (250 мл)


Проезд

  1. В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем огне.Готовьте грибы, лук и итальянскую приправу примерно 10 минут или до золотистого цвета. Добавьте ветчину.
  2. В большой миске взбейте яйца, соль и перец.
  3. Разделите смесь грибов и ветчины на 12 форм для кексов, слегка обрызганных краской. Вылейте яичную смесь в формы для кексов. Посыпать каждый сыром.
  4. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 ° C около 20 минут или до тех пор, пока золотистый цвет и нож, вставленный в центр, не станут чистыми.

Информация о питании на порцию (1 маффин):

Калорийность: 138 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 3 г

Клетчатка: 1 г

Натрий: 288 мг

Последнее обновление — 24 августа 2017 г.

чашек для завтрака — разблокировать еду

Рецепт, выигравший испытание Kids Recipe Challenge 2013: 1-е место!

Джейк из Кинг-Сити любит этот завтрак по утрам.Он предлагает приготовить их накануне вечером, чтобы у вас была возможность поспать несколько лишних минут!

Берете ли вы его в дорогу или решите сделать это для детской вечеринки с ночевкой, они наверняка будут иметь большой успех! Сделайте их впереди, чтобы все, что вам нужно было сделать, это положить их в микроволновую печь, чтобы согреться и отправиться в школу.

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 15 минут

Делает: 12

  1. Замените оставшуюся курицу другим вариантом вкуса.
  2. Используйте остатки филло, чтобы приготовить такие чашки для десертов или как обертку для лосося, чтобы запечь с ними, и наслаждайтесь легким хрустом во время ужина.

Ингредиенты

Листы филло-теста

4

Ломтики ветчины или индейки (около 90 г), нарезанные кубиками

2

Красный или зеленый перец, нарезанный кубиками

1

Морковь тертая

1/3 стакана (75 мл)

Яйца

6

Молоко

2 столовые ложки (30 мл)

Тертый сыр чеддер

1/3 стакана (75 мл)

Проезд

  1. Положите 1 лист слоеного теста на рабочую поверхность и сбрызните кулинарным спреем.Сверху положите еще один лист филло и повторите то же самое с кулинарным спреем и оставшимися листами филло. Разрежьте на 12 квадратов и поместите каждый квадрат в форму для маффинов, покрытую брызгами.
  2. Посыпьте каждую чашку ветчиной, перцем и морковью.
  3. В миске взбейте яйца и молоко и равномерно распределите смесь по чашкам. Посыпать каждый сыром.
  4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке (190 ° C) около 15 минут или в золотистом цвете, и нож, вставленный в центр, выходит чистым.

    Их можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Информация о питании на чашку завтрака:

Калорийность: 86 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 6 г

Клетчатка: 0 г

Натрий: 172 мг

Последнее обновление — 11 июля 2017 г.

Яблоко с миндальным маслом и пряностями — разблокировать еду

2013 Kids Recipe Challenge Рецепт победы: 2-е место!

Перекус после школы: с 1 по 3 классы

Эрик из Ричмонд-Хилла любит этот рецепт за его интересные текстуры.Прохладное хрустящее яблоко контрастирует с гладким и липким миндальным маслом. Пряности напомнят об осени и праздниках.

Миндальное масло — еще одно масло из орехов, которое имеет богатый вкус и источник белка. Ищите его там, где продается другое ореховое масло. У него тонкая сладость, которая отлично сочетается с терпким яблоком и нотками корицы и мускатного ореха.

Время на подготовку: 5 минут

На 1 порцию

  1. Попробуйте что-нибудь другое и посыпьте нарезанными сухофруктами или гранолой смесь миндального масла, когда будете подавать яблоко.

Ингредиенты

Яблоко

1

Миндальное масло

1 столовая ложка (15 мл)

Корица молотая

1/4 чайной ложки (1 мл)

Свежий тертый мускатный орех

Щепотка

Проезд

  1. Разрезать яблоко пополам и удалить сердцевину.

Спорт питание для набора веса: Спортивное питание для набора мышечной массы: что необходимо знать?

Спортивное питание для набора веса, массы мышечной, общей, сухой

Всем привет) Сегодня пойдет разговор о том – какое спортивное питание необходимо принимать для набора массы, что бы качественно набрать вес который так неумолимо стоит на месте.

Что делать что бы вес не стоял на месте ?!

Для набора массы необходимо выполнять 3 простых правила:

  1. Потреблять в день больше калорий – чем расходуется (мне помогает контролировать фитнес-браслет 😉
  2. Программа тренировки должна быть построена тоже для набора массы – в зале или в домашних условиях
  3. Ну и конечно же – полноценный сон.

Теперь разберем по порядку как набрать массу – парню или девушке – мужчине или женщине – в любом возрасте – и какое спортивное питание необходимо для набора массы.

Протеин для набора массы

Относится к спортивному питанию для набора массы – дает набор чистой мышечной массы. Достаточно калориен, в составе и белки и углеводы. возможно усилить его эффект для набора веса с помощью других спортивных добавок.

Гейнер для набора массы

для набора массы подходит идеально – это высокоуглеводная смесь углеводов с белками. Да все верно на подобие протеин только в составе больше углеводов чем белков – дает больше набор обшей массы тела – так сказать поздороветь, энергию и силу). Что то на подобии каши по полезности.

Аминокислоты ВСАА для набора массы

Тоже не заменимы – это уже чистый строительный материал для мышц – они подобно кирпичикам выстраивают новые мышечные волокна и помогают мышцам восстановится после того как мы их шокировали своими интенсивными тренировками.

Креатина для набора массы

Предназначен для набора массы как начинающим так и опытным мужчинам. Креатин дает набор массы за счет задержки воды – не пугайтесь) после завершения курса вода вся уйдет, и утечет часть и веса – но какихто 1-2 кг. от креатина всеравно останутся. Главный его + в выносливости и энергии – у Вас вырастут неумолимо – силовые – рост силовых вызовет нагрузку на мышцы больше чем раньше, а мышцы в свою очередь будут расти от новых силовых – Вы их так сказать шокируете.

Не забывайте что для набора массы главным является не само спортивное питание а шокировать мышцы, а уже потом дать организму нужные элементы для роста и набора веса.

Предтренировочный комплекс для набора массы

Фактически как и креатин – увеличивает энергию, силу и выносливость – 100% гарантия роста силовых показателей уже на 1-2 тренировке – как следствие надрыв мышц, так как вес новый для мышц, а это необратимый рост мышц = набор массы и рост веса тела спортсмена (если конечно Вы их подпитываете строительными материалами).

Витаминов и минералы для набора массы

Тоже необходимы для набора массы – так как тело растет его просто необходимо подкармливать полезными микроэлементами, во избежание травмы – и для более быстрого и качественного набора массы.

Тестостероновые бустеры – для набора массы

Не пугайтесь – это значительно проще чем кажется – растительная вытяжка природного происхождения – для повышения выработки тестостерона – больше тестостерона – больше мужских гормонов – быстрее рост мышечной массы и рост веса.

Широкий выбор на 100% действующих спортивных добавок высокого качества для набора массы, веса, быстрого роста мышц  – для мужчин и девушек – можно приобрести в нашем интернет магазине спортивного питания в Украине Tvoy-Prot.com.ua

Оформляйте заказ на сумму свыше 2000 грн. – доставку получаете бесплатно.

 

 

 

Спортивное питание для набора веса

У спортсменов очень часто возникают ситуации, когда нужно набрать вес, но делать это обычными способами, объедаясь мучным или сладким, они не могут, поэтому существует специальное спорт питание для набора веса.

Гейнер

Самым популярным веществом для набора веса является гейнер, который представляет собой высококалорийную смесь углеводов и белков. Он создан специально для спортсменов, так как белки – главный строительный материал для мышц, а углеводы – снабжают организм энергией для «строительства». Но чтобы набрать вес при помощи гейнера, необходимо также тренироваться и отдыхать. Чтобы выбрать лучший гейнер для набора веса следует изучить отзывы и учесть такие факторы как вкус, у всех они разные, и стоимость, какая для вас наиболее приемлема.

Протеиновые батончики

Еще один вкусный и удобный вариант питания для набора веса — протеиновые батончики. Их всегда можно держать под рукой и удобно кушать практически в любых условиях. Батончики помогают поддерживать аминокислотный баланс в организме и обеспечивают подпитку мышц, поэтому лучшего перекуса для тех, кто хочет набрать вес, просто не существует.

Конечно, самый лучший вариант при выборе протеинового питания для набора веса – консультация со специалистом, который оценив состояние вашего здоровья, физические нагрузки и особенности организма разработает программу по набору веса и мышечной массы персонально для вас.

Протеновый порошок

Сейчас существует множество разных видов порошков для набора веса, многие из которых обещают отличный результат, но не все так просто. Да, порошок помогает набрать мышечную массу и избавиться от жировых отложений, но если употреблять только его, но не следить за своим питанием, и не тренироваться регулярно, то результата не будет. Кроме того, виды протеинового порошка различаются по видам сырья, из которого они сделаны, это может быть: соя, молоко, сыворотка и яйцо. Здесь каждый должен выбирать, что ему больше по вкусу, главное условие – качественные порошки должны быть сделаны исключительно из натуральных ингредиентов, без добавления химии.

Карнитин

Одним из самых безвредных и эффективных на сегодняшний день препаратов для набора веса считается карнитин, который был выведен русским ученым еще в 1905 году из экстракта мышечной ткани. Он не только прекрасно сжигает жир, но и отлично помогает при восстановлении нервной системы, и применяется для поддержания организма в рабочем состоянии.

 

≡ Набор веса с помощью спортивного питания – ADVplus

Сразу обозначим – эта статья не носит медицинский характер и способ набрать вес с помощью спортивного питания только на свой страх и риск. Эта тема часто обсуждалась на профильных форумах.

Что необходимо для набора веса с помощью спортивного питания

  1. Убедиться что у вас переносимость всех компонентов, которые входят в состав гейнера.
  2. Убедиться ваш малый вес не вызван какими-то болезнями, Вы должны быть уверены в том, что ваше здоровье в порядке.
  3. Необходим гейнер для набора мышечной массы.
  4. Необходим шейкер для спортивного питания, важно чтобы питательная смесь была однородная и без комков.
  5. Нужно соблюдать режим, время приёма спортивного питания.

Как действует на организм спортивное питание

Для того чтобы понять как работает спортивное питание и что происходит в организме при его приёме, давайте рассмотрим что такое гейнер.

Гейнер– это пищевая добавка, содержащая углеводы и белок. В первую очередь, гейнер необходим людям, которым необходимо набрать мышечную массу, занимаясь силовыми тренировками, поскольку углеводы необходимы для физических нагрузок, а белок, как уже говорилось ранее, необходим для роста мускулатуры и набора мышечной массы.

Сложные углеводы, которые содержатся в гейнере, нужны организму для того, чтобы вырабатывалась необходимая энергия при длительных тренировках. Коктейль гейнер рекомендуют принимать спортсменам с худым телосложением, или научными словами эктоморфам, чтобы в короткие сроки повысить массу тела.

Очень часто специалисты не рекомендуют употреблять спортивное питание при этом не заниматься физическими нагрузками, так-как есть вероятность ожирения.

Рекомендация по приёму гейнера

Для начала профессионалы рекомендуют приобрести пробную упаковку гейнера, чтобы понять какой вам вкус подойдет (в продаже их большое количество), также пробная упаковка поможет понять, как ваш организм реагирует на гейнер. Некоторые люди страдают диареей после приёма питательной смеси. Обратите внимание, что гейнер даёт полноценный эффект, если смесь разводить с молоком.

Принимайте спортивное питание строго по инструкции, которая написана на упаковке. Важно принимать питательный коктейль в одно и тоже время, чтобы приучить свой организм, при этом питательные вещества должны полностью усваиваться вашим организмом.

Правильное питание

Если Вы подумали, что набор веса ограничиться только спортивным питанием, тогда Вы ошибаетесь. Спортивное питание – это пищевая добавка, от полноценного питания отказываться нельзя, так-как это основа.

Режим питание (важно соблюдать распорядок).

Утром — больше правильных углеводов. Для обеспечения работоспособности (как в течение дня, так и во время силовой тренировки) на завтрак вы должны употреблять существенное количество углеводов — однако не просто хлеб с вареньем или кукурузные хлопья (то есть, быстрые углеводы), а скорее обычную овсяную кашу с добавлением умеренного количества меда или кусочками фруктов.

Обед — главный прием пищи. Наибольшее количество углеводов, белков и жиров вы должны съедать в обед — а вовсе не на ужин, как многие привыкли. Это минимизирует процессы отложения избытков калорий (а без избытка калорий мышцы просто не будут расти) в жировые запасы.

Днем — полезный перекус. Около четырех часов дня подкрепитесь порцией орехов и сухофруктов. Если же ваша цель — как можно быстрее набрать массу, пожарьте омлет из трех яиц.

Ужин — легкие белковые продукты. Основой ужина должно стать нежирное мясо (или рыба) с как можно большим количеством сезонных овощей,  тушеных на растительном масле (предпочтительно оливковом). Источником углеводов должна стать гречка — основа питания спортсмена.

Сколько нужно времени чтобы ощутить эффект

При правильном питании в сочетании с регулярным приёмом гейнера, уже через месяц после начала приёма спортивного питания Вы заметите прибавление веса. Не будет лишним взвешиваться на электронных весах один раз в неделю, чтобы контролировать свой вес.

Если спустя месяц Вы не заметили эффект и вес не прибавился даже минимально, значит всё дело в ускоренном обмене веществ. Люди у которых быстрый обмен веществ не могут быстро набрать вес из за специфики своего организма. Если у вас быстрый обмен веществ попробуйте поднять свой вес за счёт набора мышечной массы, тренировки в тренажёрном зале вам в этом обязательно помогут.

Береги себя, делитесь в социальных сетях этой статьёй.

Комплексы спортивного питания для набора мышечной массы

Комплексы спортивного питания для набора мышечной массы включают в себя основные компоненты для быстрого роста мышц. Наборы удовлетворяют требованиям спортсменов различного уровня подготовки, а их состав вы можете корректировать в соответствии с вашими потребностями, целями и финансовыми возможностями.

Ниже представлены комплексы спортивного питания для набора мышечной массы. Чтобы просмотреть краткий состав каждого комплекса – нажмите ссылку «Что входит». Чтобы просмотреть полный состав комплекса с описанием и видео для каждого компонента – нажмите на картинку комплекса либо кнопку «Подробнее».

Выберите комплекс:

  1. Протеин / Аминокислоты
  2. Гейнеры
  3. Витамины и минералы
  4. Креатин
«>

    ПОДРОБНЕЕ

{spoiler title=Что входит?}

  1. Протеин / Аминокислоты
  2. Гейнеры
  3. Витамины и минералы
  4. BCAA
  5. Предтренировочные комплексы
  6. Омега 3

{spoiler title=Что входит?}

  1. Протеин / Аминокислоты
  2. Гейнеры
  3. Витамины и минералы
  4. Повышающие тестостерон
  5. BCAA
  6. Предтренировочные комплексы
  7. Послетренировочные комплексы
  8. Омега 3

{spoiler title=Зачем и кому нужны комплексы для набора массы?}

Если вам нужен максимальный результат и быстрый рост мышц, то необходимо обеспечить полноценную подпитку организма питательными веществами. К сожалению, из обычной пищи спортсмен не может получить все нужные для роста и развития вещества. Поэтому необходимость применения комплексов спортивного питания для набора массы, т.е. комплексного использования пищевых добавок очевидна. Мало просто принимать протеин, необходимо также обеспечить его максимальное усвоение. А это возможно лишь при определенной концентрации углеводов, жиров, витаминов и минералов в вашем рационе. Кроме того, чтобы эффективно наращивать мышечную массу, вам необходима максимальная физическая производительность, сила и способность организма быстро восстанавливать мышечную ткань для последующего запуска процессов роста — такой эффект способны обеспечить только комплексы спортивного питания.

Сегодня все больше спортсменов понимают необходимость использования нескольких пищевых добавок в комплексе — это обеспечивает разностороннее воздействие на организм и максимальный эффект. Однако у покупателей часто возникают вопросы по поводу сочетания добавок. Именно поэтому мы разработали специальные комплексы спортивного питания для набора массы, классифицированные от «Начального» до «Профессионального», в которых добавки максимально сочетаются друг с другом и рекомендованы к совместному применению.

Мы постарались максимально доступно описать все группы препаратов, входящих в каждый набор спортивного питания, чтобы вы могли оценить всю важность пищевых добавок и их совместного использования. Вам лишь остается выбрать свой комплекс спортивного питания для набора мышечной массы — это позволит вам выйти на новый уровень тренировочного прогресса и получить максимальный результат!

© Атлет Маркет (www.AtletMarket.com.ua)

Материалы данной статьи охраняются законом о защите авторских прав. Копирование без указания активной ссылки на сайт www.AtletMarket.com.ua и уведомления автора ЗАПРЕЩЕНО!

{/spoiler}

Спортивное Питание для НАБОРА ВЕСА Мужчине

Не всем удается довольно быстро накачать красивое и рельефное тело. Для каждого человека этот путь по своему сложен и тернист т.к. не бывает одного универсального метода накачки мышц для всех. У каждого свой индивидуальный организм и подход к нему нужен соответственный. Обычно результат в виде красивого и рельефного тела для мужчины зависит от нескольких факторов:


Спортивное Питание для НАБОРА ВЕСА Мужчин

  • генетическая предрасположенность
  • усердные тренировки в зале
  • правильно подобранное спортивное питание для мужчин

Первый пунктом не получится управлять явно, а вот вторые 2 под силу каждому. Обычно новички в тренажерном зале начинают идти по второму пути и мягко говоря гоняют себя целыми днями в тренажерном зале. Много имею заблуждение, что если много и усердно тренироваться можно добиться серьезных результатов.

Если не позаботиться о правильном питании во время тренировок, можно получить обратный эффект и заместо сильного и рельефного тела получить серьезные травмы. Во время тренировок организму мужчины нужен белок в достаточном количестве. Ранее мы уже писали что такое протеин и зачем он нужен и «как правильно принимать протеин».

Мужчинам для набора мышечной массы нужен протеин — в его составе содержится концентрированный белок до 95%. В обычной повседневной пище конечно же есть белок, но его недостаточно для быстрого восстановления мышц после силовых тренировок и поэтому спортсмены принимают протеин. Для тех людей у кого с генетической точки зрения с мышечной массой все нормально и нужно приложить усилия для придания рельефности стоит обратить внимание на такую категорию спортивного питания как креатин.

Если объяснить простыми словами креатиновые добавки дают энергию мышцам для роста и тем самым в процессе тренировок у атлета проявляется видимой рельефность мышечного каркаса. Но не стоит его принимать слишком много и не для всех он подходит. Ранее мы уже писали что такое креатин и зачем он нужен и «как правильно принимать креатин».

Перед применением советуем получить консультацию у тренера. Протеин и креатин — это 2 основных компонента которые необходимы почти всем, кто занимается силовыми тренировками. Но помимо них есть множество других спортивных добавок, таких как: жиросжигатели, гейнеры (белково углеводные смеси), различные протеиновые батончики и препараты для восстановления суставов. В зимние периоды для поддержания должного уровня витаминов в организме среди спортивного питания также есть витаминно-минеральные комплексы.

В спортивном питании есть еще одна замечательная добавка «Гейнер» это белково углеводная смесь, по сути с помощью Гейгера вы можете сделать коктейль и пополнить запас калорий и белка, что весьма важно для набора мышечной массы мужчине.

Также я рекомендую посмотреть видео на тему питания для набора мышечной массы


Поделитесь увиденным с друзьями!

Спортивное питание для набора массы, похудения, роста силы

Не стоит думать о том, что спортивное питание изначально производилось для употребления подготовленными атлетами бодибилдерами. У производителей целью спортивного питания стояла забота человека о своем здоровье, они хотели, что бы добавка стала элементом рациона людей, которые следят за собой и совершенствуются. Спортивное питание может выполнять различные функции: одни атлетам оно помогает набрать качественного «мяса», вторе с его помощью сбрасывают вес.

В силу того, что существует несколько задач, решаемых спортивной добавкой, соответственно разновидностей спортпита тоже очень много. Поэтому перед покупкой следует детально ознакомиться со всеми компонентами и составляющими, что входят в него. Форсмен расскажет вам, какое спортивное питание можно использовать для набора массы, даст вам практические рекомендации и советы.

Людям, что страдают избытком лишнего веса, мы предоставим проверенную информацию о жиросжигателях и протеинах. В структуру спортивного питания входят и различные добавки, минералы и витамины. Ведь их роль в любом процессе, что происходит в организме определяющая. Наше тело требует полезных питательных веществ, которые можно получать из спортивных добавок. Ведь нет стопроцентной уверенности, что ваша еда, которую вы употребляете ежедневно, содержит весь необходимый перечень витаминов и минералов.

К спортивному питанию относятся и предтренировочные комплексы – добавки, что дают заряд энергии и прилив крови в мышцы перед тренировкой. С помощью предтреника вы сможете достичь лучших результатов, увеличатся силовые показатели.

Комплексные аминокислоты дадут толчок к росту массы, позаботятся о вашем восстановлении в процессе отдыха. ВСАА, которые рекомендуется принимать спортсменам после тяжелых нагрузок, пополнят ваш энергетический запас, не даст воли катаболизму. Регулярное употребление гейнера, в котором содержаться только качественные нутриенты, даст вам большую прибавку в мышечной массе. Гейнер мы советуем принимать худощавым людям, тем у кого «светятся кости». Спортивная добавка существенно увеличит калорийность суточного рациона.

Самым главным и всем известным спортивным питанием являетсяпротеин. Белок – это строительный материал ,те кирпичики с помощью которых возводятся горы мышц. Форсмен расскажет вам, когда и как необходимо принимать протеин, сколького занимающемуся атлету необходимо белка в день для роста массы, сколь жрут наши мышцы – ответы на эти вопросы вы можете найти в разделах нашего сайта.

Спортивное питание для занимающегося атлета – очень важный источник полезных нутриентов. Ведь в состав добавок входят только качественные витамины и минералы. Употребляя спортивное питание, вы сможете максимально быстро приблизиться к своей цели. Спортивная добавка станет для вас помощником и незаменимым другом.

Не слушайте тех, кто говорит, что спортивное питание – это химия. К такому числу относятся неразумные люди, которые не понимают, что добавка эта натуральная и производится с «натуральных продуктов, таких как молока, творога и яиц.

протеин для набора веса без тренировок — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Очень и очень многих ребят интересует такой вопрос: как набрать сухую мышечную массу ? Реально ли это вообще сделать ? И на это, у меня для вас есть две новости. Первая — плохая, Вторая — хорошая.

Итак, Первая новость:

Для того, что бы происходил набор сухой мышечной массы, нужно всего лишь набирать массу и сжигать жир одновременно. Все очень просто, если бы не одно НО …


Вся информация в одном посте.

ОДНОВРЕМЕННО набирать мышечную массу и сжигать жир — НЕВОЗМОЖНО !

Поэтому профессиональные спортсмены разбивают свой годовой цикл на два этапа:

  • набор мышечной массы
  • работа на рельеф

Именно такое сочетание этапов позволяет спортсмену иметь по-настоящему большое и красивое телосложение.

Теперь, на вопрос: «Как набрать сухую мышечную массу ?» мы можем ответить: никак, это просто невозможно.

А теперь — хорошая новость:

Если чисто сухую мышечную массу наращивать невозможно, то можно набрать её с минимальным количеством жира. Должен предупредить, что этот процесс очень и очень долгий, требующий особого контроля в области питания и тренировок.

Основные правила:

  • нужно ускорить обмен веществ
  • нужно уделить особое внимание питанию
  • спать необходимо 9 — 10 часов ночью (плюс 1 — 2 часа днем)
  • тренироваться в спортзале нужно очень интенсивно (сама тренировка будет длится не больше часа)

ПИТАНИЕ

В вопросе: «как набрать сухую мышечную массу ?», следует особое внимание уделить питанию. Так как, правильное питание — это самый важный фактор.

13 основных правил правильного питания:

1. питаться нужно маленькими порциями: 6 — 12 раз в день (такое питание ускоряет обмен веществ и не растягивает ваш желудок)

2. сразу после пробуждения нужно выпивать стакан воды (выпитая вода помогает проснуться всему организму и ускоряет обмен веществ)

3. за сутки нужно выпивать:

  • чистая вода — 2,5л
  • вода с лимоном — 1л (если у вас какие то проблемы с желудком, то вы пьете простую воду, без добавления лимона)

4. белка нужно употреблять: 2.2 — 2.5г на 1кг веса тела

5. жиры нужно максимально сократить на столько, на сколько это возможно (вы должны употреблять примерно 0.3 — 0.5г жиры на 1кг веса тела)

Нельзя отказываться от жира в питании даже если вы мечтаете набрать сухую мышечную массу. Все равно не получится: организм не может нормально функционировать без жиров. Только это должны быть полезные ненасыщенные жиры: растительные масла, морская рыба, орехи и семечки

6. углеводы: 3 — 4г на 1кг веса тела (делайте упор на медленные углеводы: рис, гречка, овсянка и т.д.)

7. углеводы нужно съедать до 17:00 в те дни когда у вас тренировка, и до 15:00 в дни отдыха (после разрешается кушать только белки)

8. фрукты можно кушать в ограниченном количестве: 1 — 3 шт. в день (нужно исключить такие фрукты как: бананы, виноград, персики, арбуз, дыня)

9. выпивайте 1 — 2 чашки зеленого чая ежедневно (зеленый чай ускоряет обмен веществ и помогает бороться с жировыми отложениями)

10. обязательно кушайте овощи (источники клетчатки)

11. все продукты можно употреблять только в варенном, запеченном, тушеном виде или приготовленные на пару

12. за 60 минут до сна съедайте 100 — 150г обезжиренного творога

13. рекомендуется дополнительно принимать витамины и минералы

Лучшие продукты питания для набора мышечной массы:

  • Белки: мясо (свинина, говядина, крольчатина, баранина и т.д.), курица, индейка, творог (выбирайте обезжиренный, в нем больше белка и меньше жира), молоко, куриные яйца, рыба (жирная и не жирная), морепродукты.
  • Жиры: жирная рыба, оливковое масло, льняное масло, подсолнечное масло, орехи, авокадо, семечки.
  • Углеводы: крупы (гречка, рис, овсянка, перловка и т.д.), макароны (выбирайте из твердых сортов пшеницы), хлеб (черный), фрукты, мед, картофель (2 — 3 раза в неделю), сухофрукты, овощи.

Правильное соотношение БЖУ!

На этапе массонабора, очень важно правильно распределить соотношение белков, жиров и углеводов. Ведь именно от того, насколько правильным получится данное соотношение, будет зависит ваш результат. Мало белка — нет такого роста, который мог бы быть. Много жира — проблемы со здоровьем и лишние складки на боках. Много углеводов — набираете много жира. Мало углеводов — нет достаточного количества энергии для построения мышечной массы. Как видите, очень много различных нюансов, которые нужно учесть.


Правильно распределяйте нутриенты в течении всего дня!

Слышали выражение: «начинай день углеводами, а заканчивай белками» ? На самом деле оно несет много смысла. Сейчас я покажу, как примерно должна выглядеть суточная программа (план) питания для набора мышечной массы.

Завтрак: углеводы (80%) + белки (20%)

Второй прием: углеводы (40%) + белки (40%) + жиры (20%)

Обед: углеводы (50%) + белки (30%) + жиры (20%)

Четвертый прием: углеводы (60%) + белки (40%)

Тренировка (45 — 60 минут)

Сразу после тренировки: белково — углеводная смесь (не обязательно)

Через 40 — 60 минут: углеводы (80%) + белки (20%)

Ужин: белки (80%) + жиры (20%)

Прием пищи перед сном: белки (100%)


Прием пищи перед сном!

Данный прием очень важный. Он обеспечивает ваш организм постоянными ресурсами на протяжении всего сна (из еды постоянно поступают необходимые полезные вещества). Лучший вариант, это: творог или казеиновый протеин.

ТРЕНИРОВКИ

Вы должны тренироваться очень интенсивно, контролируя каждую секунду отдыха и каждое повторение в упражнении. Все упражнения нужно выполнять с максимальной техникой.

Основные правила:

  • прогрессия нагрузок
  • базовые упражнения
  • максимально правильная техника

Информация о тренировке:

  • длительность тренировки — 40 минут
  • отдых между подходами — 60 сек (90 сек в день ног)

Кардионагрузки, столь популярные именно у девушек, вызывают другие процессы. Ни бег, ни прыжки со скакалкой, ни аэробика не способствуют увеличению мышечной массы, зато приводят мускулатуру в тонус и ускоряют жиросжигание. Если хотите увеличить объем и силу мышц, откажитесь от кардионагрузки и отдайте преимущество силовому тренингу. Если очень любите бегать и/или хотите избавиться от жировых отложений, выделите отдельный день для аэробных тренировок.

Как быстро восстановиться после тренировки ?


Заминка

После того, как закончите тренироваться, нужно сделать заминку (в качестве заминки можно использовать: медленный бег или велотренажер в медленном темпе). Длительность: 5 — 10 минут. Заминка поможет вам перейти из возбужденного состояния в более спокойное.

Растяжка мышц

После тренировки нужно хорошенько растянуть ваши мышцы, что бы они быстрее восстанавливались. Так же некоторые исследования показали, что те люди которые делают растяжку, становятся сильнее. Длительность: 5 — 10 минут.

Вода

Во время тренировки вы потеряли достаточное количество воды (вода нужна для нормализации водно-электролитного баланса), поэтому сразу после тренировки нужно выпить 0.3 — 0.5л

Добавки

Сразу после окончания тренировки, необходимо принять такое сочетание добавок как: BCAA — 4г; Креатин — 5г; Глютамин — 3г. Все это нужно запить 0.3 — 0.5л воды. Данные добавки помогут вам лучше восстановится после тяжелой тренировки

«Белково — Углеводная» смесь

Первые 20 — 40 минут, после тренировки, открыто так называемое анаболическое окно (в это время питательные вещества усваиваются очень быстро и с максимальной пользой). Именно в этот период организм очень нуждается в питательных веществах. Для закрытия анаболического окна идеально подойдет: протеиновый коктейль на молоке или гейнер. BCAA, Креатин и Глютамин можно запивать «белково — углеводной» смесью.

Питание через 60 минут после тренировки

Через 60 минут после тренировки нужно хорошенько поесть, что бы в организм поступило достаточное количество ресурсов для дальнейшего восстановления. Не забывайте так же: что бы хорошо расти и восстанавливаться нужно хорошо питаться весь день, а не только после тренировки.

Отдых и Сон

Отдых и хороший сон — очень важны для полноценного восстановления (так как вы уже знаете, что мышцы растут во время отдыха). Поэтому старайтесь не перенапрягаться после тренировки и достаточно спите (8 — 10 часов).

Что кушать перед тренировкой ?


Для начала нужно понять, что термин: «питание перед тренировкой» не означает, что нужно есть за 15 — 20 минут до начала тренировки или же (что еще хуже) сразу перед тренингом. Запомните: тренироваться можно только через 2 часа после последнего приема пищи. В противном случае у вас появятся такие побочные эффекты, как: тошнота и потеря выносливости.

Если вы хотите набрать мышечную массу, то вам необходимо загрузится белками и углеводами. Углеводы дадут энергию, а белок послужит источником качественных аминокислот, которые в свою очередь дадут силу мышцам. Не рекомендуется есть много жирной пищи, потому, что жиры тормозят процесс пищеварения.

В качестве жидкой пищи вы можете использовать:

  • магазинный гейнер
  • гейнер приготовленный в домашних условиях
  • магазинный протеин (быстрый) на молоке
  • протеиновый коктейль приготовленный в домашних условиях

    Гейнер в домашних условиях


  • Мёд — 4ст.л. ( банан)
  • Овсянка — 80г
  • Творог — 100г
  • Ряженка — 300мл (молоко)

Белки — 38г

Жиры — 16г

Углеводы — 128г

Калории — 814

  • Что кушать после тренировки ?



    Возможно вы уже где то слышали о так называемом анаболическом окне (его еще называют «Белково — Углеводное» окно). Это окно открывается, как правило, сразу после тренировки и длится не больше 40 минут. Именно в эти первые 30 — 40 минут, наш организм больше всего нуждается в белках и углеводах (но не жирах). В этот период, организм может усвоить особенно много питательных веществ с максимальной пользой.

Что кушать через 40 — 60 минут после тренировки ?

То, чем вы закрыли анаболическое окно, организм переварит очень быстро, и уже через 40 — 60 минут вы почувствуете голод. Этот голод сигнализирует о том, что вашему организму нужны ресурсы для дальнейшего восстановления и наращивания мышечной массы.

Меню продуктов, которые можно кушать через 40 60 минут после тренировки:

  1. Рис + куриное филе + овощи
  2. Овсянка + омлет из яичных белков + овощи
  3. Гречка + говядина + овощи
  4. Макароны (из твердых сортов пшеницы) + куриное филе + овощи
  5. Картофель + куриные отбивные + овощи

Еще один важный вопрос:

Что кушать через 40 — 60 минут, если тренировка заканчивается поздно (21:00 — 22:00) ?

Если ваш тип телосложения — эктоморф (вы худощавый, и вам очень сложно набирать мышечную массу), то можете спокойно кушать то, что написано выше. А если вы быстро набираете как мышечную, так и жировую массу, то тогда нужно отказаться от приема углеводов.

То, что можно кушать:

  1. Куриное филе + большая порция овощного салата
  2. Омлет из яичных белков + большая порция овощного салата

Источник

Атлеты-подростки могут поправиться здоровым образом с помощью этих 8 продуктов

8 лучших здоровых продуктов для спортсменов-подростков, которые помогут набрать вес и поддерживать высокие спортивные результаты. Не переедайте нездоровой пищей — вместо этого ешьте эти продукты!

Несмотря на то, что показатели ожирения среди детей растут, многие родители юных спортсменов обеспокоены тем, что их ребенок имеет недостаточный вес. Я много слышу об этом от родителей, особенно от родителей маленьких мальчиков, которые хотят набрать вес для занятий спортом.

Хотя этот пост предназначен для юных спортсменов, те же правила применяются и для взрослых, которым необходимо набрать вес. Если вам сложно найти заряд топлива для занятий спортом, ознакомьтесь с «Руководством по питанию для всех бегунов без ума».

Почему нельзя есть нездоровую пищу, чтобы набрать вес

Вы, вероятно, думаете: «Неплохая проблема. Принесите пиццу, картофель фри и мороженое! », Но не так быстро. Многие дети и родители пытаются решить проблему похудания, употребляя огромное количество «нездоровой» пищи.

К сожалению, эти продукты содержат много насыщенных жиров и сахара и не содержат каких-либо питательных веществ. На самом деле, переедание этих видов высококалорийной пищи принесет больше вреда, чем пользы, даже если ваш ребенок имеет недостаточный вес. Вот несколько причин, почему:

  • Детям, как и взрослым, необходимо правильно подпитывать свои тренировки. Многие родители думают, что у маленьких детей есть врожденная энергия, но этой энергии хватит только на часть тренировки или игры. Правильная подпитка перед тренировкой или игрой гарантирует, что их энергия будет продолжаться, что позволит им работать с максимальной эффективностью.
  • Пищевые продукты с очень высоким содержанием жира, такие как гамбургеры быстрого приготовления, жареные продукты, пончики, печенье, выпечка и т. Д., Перевариваются долго. Это означает, что они долго сидят в желудке и могут вызвать проблемы с пищеварением во время тренировки.
  • Для детей невероятно важно вырабатывать правильные привычки в еде в раннем возрасте. Обучение детей тому, что они могут есть все, что они хотят, без каких-либо негативных последствий, устанавливает образец нездорового питания. Хотя сейчас ваш ребенок может быть длинным и долговязым, он, скорее всего, наполнится в более позднем возрасте.Плохие привычки в еде могут привести к избыточному весу или ожирению в зрелом возрасте.
  • Дети должны есть здоровую пищу в течение их растущего возраста. Диета, состоящая из высококалорийной нездоровой пищи, может вызвать дефицит кальция, железа и многих необходимых витаминов. Это может подвергнуть вашего ребенка риску анемии, перелома костей, задержки роста и повседневных болезней, которые будут держать его в стороне.

8 лучших продуктов для здорового набора веса

Надеюсь, я убедил вас держаться подальше от высококалорийной «нездоровой» пищи, но я уверен, что вы все еще хотите помочь спортсмену набрать массу.Не волнуйтесь — у меня есть 8 высококалорийных продуктов, богатых питательными веществами.

1. Авокадо

В одном авокадо около 250 калорий , но это еще не все. Авокадо содержит 20 основных питательных веществ, в том числе клетчатку, калий, витамин Е, витамины группы B и фолиевую кислоту, а также «здоровые» жиры. Полезные жиры улучшают познавательные способности и здоровье сердца.

Авокадо — фаворит в моем доме. Я добавляю их в тосты, смузи или салат из нута, чтобы получить дневную дозу полезных жиров.

2. Орехи и ореховое масло

Все орехи различаются по калорийности, но 1 унция орехов содержит около 180 калорий. Орехи, особенно древесные орехи, такие как миндаль, кешью и грецкие орехи, связаны с понижением холестерина, улучшением здоровья сердца и здоровым весом.

Грецкие орехи богаты омега-3, незаменимой жирной кислотой, которая помогает бороться с воспалением после тренировки. Арахисовое масло (одно из моих любимых) содержит около 200 калорий в 2 столовых ложках. Выбирайте натуральные сорта, содержащие только арахис и соль.

Переедание орехов в качестве здорового перекуса — отличный способ получить дополнительные калории. Если вы хотите приправить блюдо, попробуйте эти ореховые рецепты:

3. Цельное молоко

Стакан цельного молока на 8 унций содержит 150 калорий. Молочные продукты — одна из моих любимых групп продуктов из-за большого количества питательных веществ. Мало того, что молоко, йогурт и сыр богаты белком, они также содержат 9 основных витаминов и минералов, в том числе кальций и витамин D для роста костей.

Позвольте юным спортсменам насладиться шоколадом или ванильным молоком. Цельный греческий йогурт также является отличным источником белка и калорий.

4. Жирная рыба

Три унции лосося (размером с вашу ладонь) содержат 120 калорий. Обычно я проповедую о контроле над порциями, но любой ребенок, которому нужно набрать вес, может съесть большую порцию рыбы. Мало того, что 5-6 унций дадут им 200+ калорий, они также получат большую порцию омега-3, которые могут повысить успеваемость.

5. Коричневый рис и киноа

Одна чашка вареной киноа содержит 220 калорий, а одна чашка вареного коричневого риса — 250 калорий. Оба содержат клетчатку и белок, которые помогают росту и развитию. Белок особенно важен для молодых спортсменов, которые хотят набрать мышечную массу.

Оба зерна являются отличным гарниром к любому белку. Но если вы хотите разнообразить свой кулинарный распорядок, попробуйте несколько из этих вариантов:

6.Темный шоколад

Плитка темного шоколада весом 1,3 унции содержит 190 калорий. Темный шоколад в чистом виде (без добавления сахара) богат антиоксидантами, защищающими от воспалений.

Однако в темный шоколад, который мы покупаем в магазине, добавлен сахар, поэтому его следует есть умеренно.

7. Оливковое масло

Одна столовая ложка оливкового масла содержит 120 калорий. Этот основной продукт средиземноморской диеты связан со здоровым сердцем и общим снижением риска заболеваний. Сейчас это может показаться детям неважным, но подумайте об этом позже!

Добавьте столовую ложку в пасту, овощи или смузи, чтобы добавить калорий и придать насыщенный вкус.

8. Картофель

Белый и сладкий картофель добавляют в рацион питательные вещества, такие как полезные углеводы и калий. Кроме того, они прекрасны на вкус, поэтому вполне вероятно, что ваш молодой спортсмен с удовольствием их съест.

Если вы очень амбициозны, приготовьте картофельный батончик на ужин — положите полезную начинку, например, фарш из индейки, сыр, сметану, сальсу и чеснок, и дайте им самому приготовить печеный картофель. Или, если вы предпочитаете рецепт, обратите внимание на эти картофельные дольки с укропом и сладкие и жареные корнеплоды.

Если вас беспокоит недостаточный вес вашего ребенка-спортсмена, попробуйте добавить в его рацион любой из этих продуктов, прежде чем переходить к фаст-фуду. В результате спортсмены станут быстрее, здоровее, счастливее!

Хотите больше информации о том, чем кормить ребенка-спортсмена? Загрузите 75 лучших продуктов для бегунов — отличную отправную точку для всех спортсменов — ниже и начинайте готовить!

Список продуктов для максимального набора веса и пошаговое руководство

Большинство наших клиентов приходят к нам, чтобы похудеть, но многим также нужна помощь в наборе веса.

Если вы хотите улучшить свои показатели, нарастить мышечную массу, подняться в весовой категории или восстановиться после потери веса из-за болезни, найти правильный совет для достижения здорового набора веса может быть непросто. В конце концов, большинство людей пытаются похудеть. Но для некоторых набор веса может быть столь же сложной задачей.

К счастью, есть план набора веса, который поможет вам в достижении вашей цели. Мы можем показать вам, как эффективно набрать вес и даже нарастить мышечную массу, не прибавляя веса.Все будет выложено для вас ниже. Дело не только в том, чтобы знать, какие продукты лучше всего есть, чтобы набрать вес, но и в том, когда их есть.

Как безопасно набрать вес

Перво-наперво — нам нужно раскрыть причины, по которым у вас недостаточный вес или вы изо всех сил пытаетесь достичь своего целевого веса.

У вас низкий аппетит? Вы перетренировались? Вы правильно перевариваете пищу?

К этим сценариям следует отнестись серьезно, и я рекомендую поговорить со специалистом, который поможет вам устранить любые основные причины и сделать процесс набора веса более управляемым.Выявление первопричины борьбы всегда приводит к большему успеху в долгосрочной перспективе.

Основные принципы набора веса

Возможно, вам нужно составить план набора веса для женщин или вы тренер, который хочет составить план питания для футболистов, чтобы набрать вес и мышцы. Какими бы ни были ваши конкретные цели, эти общие принципы помогут вам в этом.

Избыток калорий

Время от времени я встречаю спортсмена, которому сказали : «Просто ешь больше еды. Прибавка в весе не , а просто . Любой, кто когда-либо боролся с набором веса в прошлом или имеет естественный быстрый метаболизм, может вам это сказать. Однако едят больше — важная часть головоломки. Это человеческая биология: вам нужно потреблять больше калорий, чем сжигает ваше тело, чтобы набрать вес.

Но есть очевидная проблема с этим советом. Слишком легко переборщить и съесть слишком много из неправильно продукты .

Если ваша цель — нарастить мышечную массу без набора жировой массы, вам нужен лишь небольшой избыток калорий. Как правило, стремитесь к потреблению на 300–500 калорий в день сверх вашей обычной дневной потребности в энергии для медленного набора веса или на 700–1000 калорий в день для быстрого набора веса. Однако, если подсчет калорий вызывает у вас беспокойство — забудьте об этом — и вместо этого работайте над небольшим постепенным увеличением ежедневного потребления пищи.

КАЧЕСТВО перед КОЛИЧЕСТВОМ

В то время как предыдущий пункт может звучать как бесплатный пропуск на еду «все, что вы хотите, когда захотите» — позвольте мне сказать вам, друзья, перекусить пинтами мороженого, конфет и кока-колы — не лучший способ набирать вес.Эти «олдскульные» продукты для набора веса не только приведут к вздутию живота и высыпаниям, но также повлияют на ваш прогресс и спортивные результаты.

Кардиореспираторная и мышечная адаптация достигается за счет прогрессивных тренировок, которые циклируют ваше тело через периоды стресса и восстановления. Если вы не заправляете свое тело правильным питанием, оптимальные тренировки и оптимальное восстановление будут невозможны.

Так что не ограничивайте себя нездоровой пищей. Это только саботирует ваше выздоровление и нанесет ущерб вашей иммунной системе, в конечном итоге подвергая себя повышенному риску усталости, выгорания и травм.Вместо этого старайтесь есть цельные, необработанные продукты, которые содержат калорий, калорий, но также содержат калорий, калорий. Это означает отказ от обработанных продуктов и добавления сахара в пользу свежих фруктов, овощей, неочищенного зерна, необработанного мяса и полезных жиров, таких как орехи, семена и оливковое масло.

НИКОГДА не пропускайте обеды

Это, безусловно, самая распространенная опасность в диете спортсмена. Согласно недавнему исследованию, опубликованному в Journal of American College Health, только 23% спортсменок первого дивизиона завтракают.[1] Но это не только спортсмены — 25% взрослых и 36% подростков в США отказываются от самой важной еды дня. [2]

Понятно; жизнь становится занятой. Между тренировками, учебой и работой иногда не хватает времени даже на размышления о еде, не говоря уже о том, чтобы сесть и по-настоящему насладиться едой. Кроме того, с вашими интенсивными тренировками дополнительные 15 минут сна могут показаться намного более заманчивыми, чем завтрак, особенно если вы никогда не «просыпались» голодными.

Однако, когда дело доходит до набора веса и повышения производительности, пропуск еды равносилен пропуску тренировки. Он может свести на нет всю вашу тяжелую работу как на поле, так и за его пределами.

Противоядие? Как вы уже догадались: ешьте частенько небольшими порциями в течение дня (Гений, верно?). Как минимум, вы должны есть три раза в день, но для достижения оптимальных результатов старайтесь питать свое тело каждые несколько часов, когда вы бодрствуете.

Увеличение частоты приема пищи и перекусов позволит вам увеличить потребление калорий, не чувствуя себя слишком сытым.Однако это потребует планирования, особенно если у вас интенсивная тренировочная программа. Несколько советов: поставьте будильник пораньше, приготовьтесь накануне вечером и всегда ешьте полезные закуски на вынос, такие как смесь с высоким содержанием белка, яйца вкрутую, крекеры из миндальной муки с хумусом или — личное любимое блюдо — миндальное масло и яблоки. Если у вас особенно низкий аппетит, используйте таймер, чтобы напоминать себе, что нужно есть каждые два часа.

Смотрите, ЧТО и КОГДА вы пьете

Сосредоточившись на еде, можно легко забыть о жидкостях.Тем не менее, жидкости — один из самых эффективных способов увеличить количество калорий. Напитки удобно носить с собой, они легко усваиваются и, как правило, не такие сытные, как еда, поэтому вы можете упаковать больше, не чувствуя себя сытым. Но важно выбирать напитки с умом.

Здоровые варианты включают домашние фруктовые смузи, овощные соки, протеиновые коктейли и заменители молока (например, овсяное, конопляное или кокосовое молоко). Попробуйте заправить свои смузи питательными добавками, такими как семена чиа, авокадо, семена конопли, крупка какао, льняное масло и ореховое масло.Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с тремя моими любимыми смузи для набора веса!

Смузи — одни из лучших продуктов для набора веса; однако , когда вы пьете жидкости, может оказать значительное влияние на ваш аппетит. Например, некоторые люди обнаруживают, что употребление алкоголя непосредственно перед едой или во время еды притупляет их аппетит, затрудняя потребление достаточного количества калорий. Если это вы, постарайтесь пить жидкость через 30 минут после еды.

(Обычный отказ от ответственности: FWDfuel Sports Nutrition является участником программы Emerson Wellevate Associates и программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. )

Помните Recovery Nutrition

Если вы забудете заправиться после тренировки, это может лишить ваш организм необходимых питательных веществ, необходимых для роста и восстановления мышц. Когда у вас высокие тренировочные нагрузки, отсутствие дозаправки может вызвать у вас чувство усталости, ослабить иммунную систему и сделать вас уязвимыми для травм. Не говоря уже о непреднамеренной потере веса. Для оптимального восстанавливающего питания помните «Три Р» — восстановление, восполнение и регидратация.

  • ВОССТАНАВЛИВАЙТЕ свои мышцы после тренировки с помощью протеина. Физические упражнения вызывают микротрещины в мышцах — процесс, известный как расщепление белка. Это происходит с разной скоростью, в зависимости от типа, интенсивности и продолжительности упражнений, а также от того, насколько хорошо вы тренированы. Потребление белка сразу после тренировки дает аминокислоты, необходимые для восстановления этих микроразрывов, а также обеспечивает строительные блоки, необходимые для новой мышечной ткани.
  • ВОССТАНОВИТЕ запасы гликогена в мышцах после тренировки с углеводами.Гликоген является предпочтительным топливом для вашего тела во время тренировок, будь то интенсивных, периодических или продолжительных. Гликоген расщепляется на глюкозу и используется мышечными клетками для образования АТФ — основной молекулы, необходимой для сокращения мышц. Поэтому восстановление уровня гликогена после тренировки важно для спортсменов, которые тренируются день за днем, особенно когда они пытаются увеличить вес. Если у вас истощаются запасы глюкозы в крови и мышечного гликогена, ваше тело обратится к следующему доступному топливу — накопленному жиру, а у очень худых людей даже мышечному белку, что очень затруднит набор веса.
  • ВОССТАНОВИТЬ , выпивая не менее 2 литров воды в день, что эквивалентно 8–12 стаканам. Спортсменам потребуется восполнить потерю электролитов и жидкости во время тренировки. Спортивные напитки без пищевого красителя или слишком большого количества сахара, такие как Biosteel, или добавки, ориентированные на электролиты, такие как Klean Athlete Hydrate, являются отличным вариантом для быстрой регидратации.

Цель: потреблять углеводы и белки в течение первых 45 минут после тренировки и восполнять все потерянные жидкости.В качестве здорового перекуса после тренировки приготовьте смузи из миндального молока, сывороточного протеина, банана, семян чиа и ложки ореховой пасты, такой как медово-миндально-ореховая паста Justin’s. (Обратите внимание, что сывороточный протеин полезен только в том случае, если вы на 100% толерантны! Растительный протеин, такой как Momentous AbsoluteZero, растительный протеин, является одним из наших фаворитов и может быть отличной альтернативой.)

Будьте последовательны и реалистичны

Когда дело доходит до набора веса и, в частности, наращивания мышечной массы, важно быть реалистичным и терпеливым.Есть много различных факторов, которые влияют на нашу способность изменять форму и размер нашего тела, включая качество сна, уровень стресса и, да, нашу генетику тоже.

Например, вам, возможно, было трудно поддерживать нормальный вес после важного события в вашей жизни. Стресс может повлиять на наш аппетит и пищевое поведение, а также на то, как мы перевариваем и усваиваем пищу. Поэтому постарайтесь не возлагать на себя нереалистичных ожиданий и проявите терпение к своему телу. Если вы не генетически одарены, набор мышечной массы обычно занимает месяцы.Для достижения значительной безжировой массы тела иногда могут потребоваться годы!

Как мне набрать вес и мышцы, не прибавляя в весе?

Я никогда не буду утверждать, что это легко, но можно нарастить мышцы, не набирая жира.

1. Оцените свой текущий телесный жир%

Текущее процентное содержание жира в организме должно указывать на то, нужен ли вам избыток калорий для набора мышечной массы. Вообще говоря, процентное содержание жира в организме выше 5–16% для мужчин и около 22–23% для женщин указывает на то, что у вас есть запас топлива для наращивания мышечной массы.Если процентное содержание вашего тела ниже этих значений, вам нужно будет увеличить потребление калорий.

2. Постепенно увеличивайте количество калорий

Как упоминалось ранее, вам нужно есть больше, чтобы получить больше. Если ваша цель — нарастить мышечную массу без набора жировой массы, вам нужен лишь небольшой избыток калорий.

Как правило, для медленного набора веса стремитесь к потреблению на 300–500 калорий в день сверх ваших обычных дневных энергетических потребностей. Тем, кто беспокоится о лишнем весе, следует постепенно увеличивать потребление калорий.

3. Макросы, Маркос, Макросы

Кажется, сейчас все твердят о «макросах». И здесь нет ничего удивительного. Приведение макросов в порядок — один из самых важных факторов, когда дело доходит до набора сухой мышечной массы.

(Примечание: вычисление граммов на кг массы тела на самом деле является гораздо более точным подходом по сравнению с подсчетом макросов, но для облегчения понимания этой статьи мы собираемся использовать макросы.)

Как правило, стремитесь к ежедневному расщеплению белков, углеводов и жиров на 40/30/30 процентов.Это означает получение 40% ежедневных калорий из белков, 30% из углеводов и 30% из жиров. Или, как уже упоминалось, для большей точности используйте рекомендации в граммах на килограмм веса тела. Подробнее об этом ниже. (Но опять же, имейте в виду, что ваш вид спорта, требования к тренировкам и текущий режим питания играют важную роль в этих расчетах. Квалифицированный спортивный диетолог может помочь направить вас в правильном направлении.)

4. Запаситесь белком

Мышцы в буквальном смысле состоят из белка, поэтому, если вы хотите нарастить мышечную массу, вам нужно есть его много! Рост мышц может происходить за счет двух процессов: гипертрофии и гиперплазии.Гипертрофия включает увеличение размера мышечных волокон, тогда как гиперплазия включает увеличение количества мышечных волокон за счет деления клеток. В любом случае оба процесса происходят через синтез белка.

По данным Международного общества спортивного питания, взрослым необходимо 1,4–2,0 грамма на килограмм или 0,6–1,0 г на фунт массы тела в день, в то время как подросткам необходимо 1,8–2,2 грамма на килограмм или 0,8–1,1 г на фунт тела. вес в сутки. Однако новые данные свидетельствуют о более высоком потреблении белка (> 3.0 г / кг / день) может иметь положительное влияние на состав тела (например, способствовать потере жира, максимальному удержанию мышц) у людей, тренирующихся с отягощениями. [3]

  • Взрослые: 1,4–2,0 г / кг / день или 0,6–1,0 г / фунт / день
  • Подростки : 1,8–2,2 г / кг / да 0,8–1,1 г / фунт / день

~ 180 фунтов мужчины 0,9 г / фунт (или 80 кг мужчины 2 г / кг) — это ~ 160 граммов белка в день, что на тарелке выглядит так:

  • 4 яйца (28 г белка)
  • 100 г куриной грудки (31 г)
  • 100 г лосося (20 г)
  • 100 г органического тофу (8 г)
  • 1 чашка брокколи (3 г) )
  • 2 чашки капусты (5 граммов)
  • 1 чашка конопляного молока (5 граммов)
  • 1 чашка чечевицы (18 граммов)
  • 3 горсти миндаля (9 граммов)
  • 2 x Арахисовое масло TBSP (8 граммов)
  • 1 протеиновый коктейль (25 граммов)

5.Равномерно распределите белок

Организм может использовать только определенное количество белка за один раз. Таким образом, сочная куриная грудка вечером не перережет ее — чтобы максимизировать анаболизм (наращивание мышечной массы), белок должен распределяться равномерно каждые 3-4 часа в течение дня. В идеале от 0,25 до 0,40 г / кг за один прием пищи, минимум четыре приема пищи, чтобы достичь минимум 1,6 г / кг / день.

«Равномерное» распределение белка в течение дня, в отличие от «асимметричного» распределения, связано с более высокой скоростью синтеза мышечного белка в течение 24 часов.В исследовании 2014 года, проведенном Мамеровым, потребление ~ 30 г белка на завтрак, обед и ужин стимулировало более высокую скорость синтеза белка в течение 24 часов, чем искаженное потребление белка в 10 г на завтрак, 15 г на обед и 65 г на ужин. [3]

6. Воспользуйтесь преимуществами протеиновых добавок

Использование протеиновых добавок как до, так и после сопротивления может иметь большое влияние на рост мышц из-за улучшения доставки аминокислот. Фактически, несколько исследований показали, что потребление белка непосредственно до и после тренировки с отягощениями может стимулировать более высокие темпы синтеза мышечного белка на срок до трех часов.Напротив, отказ от еды после тренировки может снизить синтез белка.

Чтобы стимулировать рост мышц, ACSM рекомендует принимать 0,4 г / кг высококачественного протеина в течение 45 минут после завершения тренировки. Сывороточный протеин травяного откорма — лучший вариант для приема до и после тренировки, поскольку он быстро всасывается по сравнению с казеиновым протеином, который имеет более медленную и более устойчивую скорость всасывания.

Сывороточный протеин также богат лейцином, важной незаменимой аминокислотой (EAA), которая, как было показано, активирует анаболические пути.Попробуйте найти белковую смесь, которая содержит 700–3000 мг лейцина на 25-граммовую дозу в дополнение к сбалансированному набору незаменимых аминокислот (EAA). Чтобы найти лучшие продукты, ознакомьтесь с нашими любимыми порошками сывороточного протеина травяного откорма, и если вы склонны испытывать проблемы с пищеварением при приеме белковых добавок, наш пост о лучших коктейлях после тренировки может вам помочь.

7. Потребляйте белок перед сном

Употребляйте протеин перед сном — протеин перед сном в сочетании с тренировками с отягощениями поддерживает гипертрофию.В исследовании 2012 года участники, которые потребляли примерно 40 граммов казеинового протеина за 30 минут до сна, испытали более высокие темпы синтеза мышечного протеина в течение ночи, не способствуя накоплению жира [3].

Другое исследование, проведенное в 2015 году, показало, что во время 12-недельной программы тренировок с отягощениями ежедневное потребление примерно 28 граммов казеинового протеина плюс 15 граммов углеводов перед сном привело к большему увеличению мышечной силы и размеров по сравнению с некалорийными. плацебо.[4]

Как всегда, слушайте свое тело. Если сон каким-либо образом нарушен, ваш кишечник начинает напугать, ваша кожа начинает выглядеть немного шершавой и т. Д., Пора найти альтернативу казеину. То, что исследования что-то поддерживают, не означает, что это лучший вариант для всех.

8. Ешьте достаточно углеводов

Скорость истощения гликогена зависит в первую очередь от интенсивности упражнений — чем выше интенсивность упражнений, тем выше скорость истощения.В результате упражнения высокой интенсивности, такие как повторный спринт, могут быстро снизить уровень гликогена, даже если вся тренировка относительно коротка (например, спринт 10 × 20 секунд с короткими интервалами восстановления). Напротив, спортсмен, работающий на выносливость, который бегает с умеренной интенсивностью в течение нескольких часов, также испытает значительное снижение мышечного гликогена, хотя истощение будет происходить медленнее, чем у спринтера.

Индивидуальные рекомендации по потреблению углеводов должны учитывать вашу тренировочную нагрузку и программу соревнований.Например, вам понадобится больше углеводов в дни тяжелых тренировок и перед соревнованиями на выносливость. Согласно ACSM, спортсмены с очень высокой тренировкой должны потреблять минимум 8–12 г углеводов на кг каждый день.

n
Тренировочная нагрузка Потребление углеводов
Легкая Низкоинтенсивная или основанная на навыках деятельность 3-5 г / кг массы тела / день
Умеренная Умеренно интенсивная программа упражнений (например, 1 час в день) 5–7 г / кг / день
Высокая Программа на выносливость или командные виды спорта (например, 1–3 ч / д высокоинтенсивное упражнение) 6–10 г / кг / сут
Очень высокий Экстремальная приверженность (например, 4–5 ч / д модно-высокоинтенсивное упражнение 8 –12 г / кг / сут

9.Большой объем тренировок с отягощениями

Распространенное заблуждение состоит в том, что употребление большего количества белка автоматически ускоряет рост мышц. Это далеко от правды. Для наращивания мышечной массы нужно гораздо больше, чем просто протеиновые коктейли. Тренировки с отягощениями — важная часть головоломки. Вы не можете рассчитывать на набор мышечной массы без стимула от синтеза белка. А самый известный стимул для синтеза мышечного белка — это перегрузка мышц посредством тренировок с отягощениями.

Если вы хотите нарастить мышечную массу, не прибавляя лишнего веса, постарайтесь проводить минимум четыре тренировки с отягощениями в неделю . Это особенно важно после 50 лет, когда анаболические гормоны снижаются и разрушение мышц ускоряется. [4]

Набор здорового веса: часто задаваемые вопросы

Приведенная выше информация поможет вам лучше понять, как набрать вес и мышцы. Тем не менее, за время работы с сотнями спортсменов мне задают много вопросов о том, как безопасно набрать вес и какие продукты есть, чтобы набрать вес.Ниже я попытался ответить на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов.

Безопасны ли диеты с высоким содержанием белка?

Да и Нет. Высокопротеиновые диеты полезны для гипертрофии мышц и адаптации к тренировкам, хотя можно и , и много хорошего. Некоторые ученые предполагают, что диета с высоким содержанием белка (суточная доза составляет более 35% от общего количества потребляемой энергии или более 0,8 г / кг веса тела для взрослых и 1,0 г / кг веса тела для подростков) связана с потенциально нежелательными побочными эффектами при длительном применении, включая костные. потеря минералов, заболевания печени и почек.

Эти опасения были вызваны тем, что чрезвычайно высокое потребление белка (> 3,0 г / кг массы тела) может повышать уровень кислоты в крови, что способствует потере кальция из костей и препятствует абсорбции кальция почками, что приводит к избытку кальция в моче, также известному как «Гиперкальциурия». Поэтому в качестве меры предосторожности диеты с высоким содержанием белка не рекомендуются людям с уже имеющимися проблемами почек или печени.

Однако у здоровых людей мало доказательств того, что высокое потребление белка опасно. [5] Недавний анализ, опубликованный в 2018 году, не обнаружил никаких существенных доказательств того, что длительное потребление белка с высоким содержанием белка изменяет функцию почек у здоровых людей. [6]

Другие исследования также показали, что диета с высоким содержанием белка действительно положительно влияет на минеральную плотность костей и может играть важную роль в предотвращении переломов, особенно у пожилых людей. [7] Если вам больше 50 лет, потребление 2,0 г / кг / мт считается безопасным при условии, что вы выберете постные белки и обеспечите, чтобы потребление кальция оставалось выше 600 мг / день.

Если вы хотите больше узнать об идеальном количестве белка, которое вы должны потреблять в своем рационе, ознакомьтесь с нашей публикацией «Рекомендуемое потребление белка для спортсменов».

Сообщения, связанные с нашим руководством по максимальному увеличению веса:

Какой самый быстрый способ набора веса ?

Употребление большого количества высококалорийной пищи — самый быстрый способ набрать вес. Однако когда дело доходит до здорового набора веса, быстрого решения нет.

Потребление чрезмерного количества калорий, особенно из продуктов с низким содержанием питательных веществ, может привести к нежелательному увеличению подкожного жира (жира непосредственно под кожей) и висцерального жира (глубокий жир, который накапливается вокруг органов). Когда эти типы жира накапливаются вокруг вашего живота, вы подвергаете себя более высокому риску диабета 2 типа, рака и сердечных заболеваний.

Чтобы максимизировать рост мышц при минимальном наборе жира, стремитесь к примерно 700–1000 калорий сверх вашего поддерживаемого уровня, приводите свои макросы в порядок и включайте не менее четырех тренировок с отягощениями в неделю.Вам не нужно считать калории всю оставшуюся жизнь, но это может помочь в течение первых нескольких недель, пока вы не получите лучшее представление о количестве еды, которая вам нужна.

Если вы хотите узнать больше о лучших продуктах, которые нужно есть, чтобы набрать вес, и точный план того, как структурировать свой рацион для достижения успеха, ознакомьтесь с нашим Руководством по максимальному увеличению веса, которое включает в себя как подробное руководство по списку продуктов с лучшими закусками, так и добавки для набора веса и руководство по составлению коктейлей и приемов пищи с лучшими рецептами коктейлей и блюд, которые помогут набрать силы, как чемпион.

Что такое скорость набора здорового веса?

Чтобы не усложнять, набор от 0,5 до 1 фунта в неделю (0,25-0,5 кг в неделю) считается оптимальным вариантом для набора мышечной массы. Новички, как правило, набирают мышцы быстрее, чем те, кто тренировался несколько лет.

ОПЫТ СКОРОСТЬ РАЗВИТИЯ МЫШЦ
Новичок 1-1,5% массы тела в месяц
Промежуточный 0.5–1% массы тела в месяц
Продвинутый 0,25–0,5% массы тела в месяц

Если вы действительно серьезно относитесь к наращиванию мышечной массы, вы также можете использовать функцию «мышцы-жир» коэффициент прироста, чтобы оценить, набираете ли вы вес здоровыми темпами. Нормальное соотношение мышечной массы к жировой ткани составляет 1: 1 — это означает, что на каждый фунт мышечной массы вы набираете один фунт жира.

Если вы набираете жир быстрее, чем наращиваете мышцы, вероятно, вы потребляете слишком много калорий, неправильные калории или ваши тренировки нуждаются в оптимизации.Но как определить свою жировую массу по сравнению с мышечной массой? Путем тестирования состава тела. Сканирование DEXA, боди-капсула или даже штангенциркуль «старой школы» сделают свое дело. Скорее всего, вам предложат тестирование в вашем местном спортзале или университете.

Подходит ли сывороточный протеин для спортсменов-подростков ?

Протеиновые добавки — эффективный способ увеличить потребление белка, особенно для спортсменов с ограниченным временем жизни, которые не могут позволить себе чувствовать вздутие живота или вялость.Нет ничего удобнее, чем отказаться от протеинового коктейля или заправиться запасом протеинового батончика. Однако белковые добавки никогда не должны заменять настоящую пищу, богатую питательными веществами. В частности, молодые спортсмены должны использовать его больше как средство восстановления после тренировки, а не как замену приему пищи.

Однако при использовании протеиновых добавок качество имеет первостепенное значение. В идеале сывороточный протеин должен поступать от коров травяного откорма, которые производят молоко с более высокими концентрациями полезных ненасыщенных жирных кислот, а также бета-каротина и линолевой кислоты.Лучшие сывороточные протеины не содержат миллионов добавок, таких как искусственные красители и усилители вкуса.

Какие продукты лучше всего есть, чтобы набрать вес ?

Опять же, очень важно сосредоточиться на качестве, а не на количестве. Это означает употребление в основном свежих цельных продуктов. К сожалению, цельные продукты обычно более сытны, потому что они содержат больше клетчатки и белка, чем обработанные продукты, что затрудняет увеличение количества, которое вы едите.Ниже вы можете найти список лучших продуктов для набора веса:

1. Здоровые жиры

Жир — самый высококалорийный макроэлемент. В нем 9 калорий на грамм, тогда как углеводы и белки содержат примерно 4 калории на грамм. Таким образом, жиры являются наиболее эффективным способом увеличить ежедневное потребление калорий. Но выбирать нужно с умом. Здоровые мононенасыщенные жиры (например, авокадо и оливковое масло) и полиненасыщенные жиры (например, жирная рыба) — лучшие продукты для набора веса.

Жиры также выполняют множество жизненно важных функций для поддержания нашего здоровья. Они обеспечивают строительные блоки для гормонов, способствуют работе нашего мозга и обладают противовоспалительными свойствами. Если вы стремитесь нарастить безжировую мышечную массу, добавление полезных жиров в ваши регулярные приемы пищи может способствовать выработке анаболических гормонов. Анаболические гормоны, такие как тестостерон и гормон роста человека, способствуют росту мышц и здоровому набору веса. Вы должны стремиться ежедневно потреблять 1-2 грамма жира на килограмм веса тела.

Примеры:

  • Жирная рыба: Лосось, сардины, скумбрия.
  • Орехи: Бразильские орехи, миндаль, грецкие орехи, орехи макадамия, кешью.
  • Семена: Семена тыквы, льняное семя, семена чиа.
  • Масла: Оливковое масло первого холодного отжима, масло MCT.
  • Другое: Яйца, авокадо, тахини, кокосовые сливки, кокосовый йогурт

Как включить полезные жиры в ваши блюда:

  • Завтрак: Посыпать овес семенами чиа и миндалем
  • Обед: Сбрызнуть салат оливковым маслом и добавить авокадо
  • Ужин: Запекать рыбу с орехами кешью
  • Закуска : Добавить органическое льняное семя масло для смузи

Совет: Избегайте продуктов с низким содержанием жира и обезжиренных продуктов. Почему? Вопреки распространенному мнению, эти продукты не более полезны для здоровья.На самом деле, чаще всего они содержат рафинированный сахар или искусственные подсластители, которые могут вызвать скачки сахара в крови и неприятные симптомы пищеварения. Вместо этого выберите «Полножирный» или «Цельный».

2. Углеводы, богатые питательными веществами

Низкий ГИ или сложные углеводы необходимы для обеспечения вашего тела постоянным источником энергии в течение дня, что помогает предотвратить разрушение мышечной и жировой ткани. Убедитесь, что в каждом приеме пищи есть цельнозерновые продукты — без глютена или без него.

По возможности стремитесь к «древним зернам». Это разновидности, которые оставались неизменными в течение нескольких сотен лет и, следовательно, менее очищены, более питательны и, как правило, не содержат вредных пестицидов и удобрений. Цельные и древние зерна богаты клетчаткой для здоровья пищеварительной системы, витаминами B для здоровых красных кровяных телец и магнием, необходимым для нервной передачи.

Углеводы с низким ГИ (55 лет и младше):

  • Цельнозерновые: коричневый рис, ячмень, киноа, ржаной / цельнозерновой хлеб, овес
  • Древние зерна : полба, фарро, эйнкорн, черный ячмень, красный и черный рис, гречка
  • Чечевица: почки фасоль, зеленая чечевица, красная чечевица, нут
  • Крахмалистые овощи: картофель, сладкий картофель и ямс.
  • Сухофрукты: изюм, финики, чернослив, курага
  • Свежие фрукты: груши, яблоки, персики, грейпфрут, клубника, вишня

Высокий ГИ или простые углеводы быстро повышают уровень глюкозы в крови и, следовательно, полезен для быстрого пополнения запасов гликогена в мышцах после упражнений . Простые углеводы также вызывают всплеск инсулина, который направляет питательные вещества (например, белок) в ваши мышечные клетки, чтобы помочь восстановлению.

Существуют добавки, такие как моногидрат декстрозы, которые вы можете добавлять в протеиновый коктейль после тренировки, чтобы оптимизировать восполнение запасов гликогена и синтез мышечного белка. Однако есть много простых сахаров, которые также быстро восполняют уровень гликогена.

Углеводы с высоким ГИ (70 и выше):

  • Рисовое молоко
  • Сушеные фрукты, такие как султан, клюква или изюм.
  • Апельсиновый сок
  • Арбуз
  • Пюре из белого картофеля
  • Мед

3.Постные белки

Как упоминалось ранее, вы должны есть много белка. Это означает, что нужно включать от 0,25 до 0,40 г / кг с на каждый прием пищи ! Сосредоточьтесь на высококачественном нежирном мясе и растительных белках, по возможности отдавая предпочтение органическим сортам, выращенным на траве. Также помните, что белок нужно взвешивать ПОСЛЕ его приготовления, а не до его приготовления.

Белок животного происхождения:

  • Красное мясо: стейк из говядины, свинина, баранина, индейка (с высоким содержанием лейцина!)
  • Домашняя птица: курица, яйца
  • Рыба и морепродукты: дикий лосось, желтохвост, сардины и тунец (консервированные в оливковом масле) ), анчоусы, скумбрия, тилапия, окунь, форель, креветки, гребешки, кальмары
  • Молочные продукты: полножирный йогурт, цельное молоко и сыр (только если вы пообещаете мне, что вы легко производите хорошо сформированный стул каждый день. .)

Растительные белки:

  • Органические Соевые продукты: тофу, темпе, эдамаме чечевица, соевое молоко.
  • Чечевица : нут, зеленый горошек, фасоль.
  • Орехи: миндаль, кешью, грецкие орехи, фундук, бразильские орехи, миндальное молоко.
  • Семена: семена конопли, семена чиа, семена льна, семена подсолнечника, семена кунжута
  • Овощи: шпинат, брокколи, спаржа, брюссельская капуста, артишоки, сладкий картофель.
  • Прочие: пищевые дрожжи (восхитительный сырный вкус!), Спирулина,

Белковые добавки:

  • Протеиновые батончики (посмотрите мои фавориты здесь)
  • Порошок сывороточного протеина (высвобождается быстрее до и после тренировки. Ознакомьтесь с нашим обзором лучших порошков сывороточного протеина травяного откорма, чтобы найти вкус, который вам нравится. нашел все, от матча до ванильных бобов из бурбона с Мадагаскара)
  • Казеиновый протеиновый порошок (медленное высвобождение перед сном)

Полное руководство по продуктам, добавкам и добавкам для здорового набора веса, а также их использованию в коктейлях и других блюдах, скачайте наше полное руководство по увеличению веса или только для порций пищи, загрузите руководство по питанию.

План набора веса для женщин : Отличается ли он для спортсменок?

Вообще говоря, женщинам труднее набирать мышечную массу, чем мужчинам. В первую очередь это связано с гормональными различиями. У мужчин более высокий уровень тестостерона, основного анаболического гормона, отвечающего за рост мышц, что облегчает им наращивание мышц.

Пол не оказывает большого влияния на тип продуктов, необходимых для набора веса. Независимо от того, мужчина вы или женщина, вы должны стремиться есть цельные продукты, богатые питательными веществами и калорийными.Тем не менее, при планировании приема пищи следует учитывать некоторые соображения.

Обязательно ешьте достаточно железа, особенно во время менструации, употребляя красное мясо и много зеленых листовых овощей. Женщины также подвержены более высокому риску остеопороза, поэтому убедитесь, что вы едите много продуктов, богатых кальцием, и получаете достаточно витамина D. Примерно 10 минут солнечного света три дня в неделю достаточно, чтобы получить рекомендованный витамин D!

Также стоит отметить, что среднестатистическая женщина имеет более низкие дневные потребности в энергии из-за, как правило, меньшего размера тела.Однако это не всегда так, особенно для спортсменок с интенсивным графиком тренировок. Это само собой разумеется, но всегда учитывайте уровни упражнений при определении ваших ежедневных энергетических потребностей. Если вы ищете совет о том, как составить план питания для набора веса для женщин, ознакомьтесь с нашим руководством по набору веса FWDfuel Ultimate Weight.

Старт набора веса

Набрать или восстановить вес может быть так же сложно, как и попытаться похудеть. Но это не должно быть стрессовым или сложным.Помните, что, как и в других областях тренировок и соревнований, дисциплина и последовательность необходимы для успеха.

Вы — футболист, пытающийся набрать массу, спортсменка, пытающаяся нарастить мышцы, или тренер, который предлагает своим спортсменам план питания, чтобы набрать вес? Загрузите нашу электронную книгу «Подробное руководство по увеличению мышечной массы» или свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить индивидуальный совет для вас или вашей команды.

Список литературы

  1. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23305540#
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1878450X17300045
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28630601
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25926415
  5. https://academic.oup.com/advances/article/6/3/260/4568653
  6. https: // Academic. oup.com/jn/article/148/11/1760/5153345
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22139564

Вы успешно подписались!

стратегий здорового набора веса от специалиста по спортивному питанию

Для некоторых набор веса может показаться легкой задачей, но для многих старшеклассников это не так.Это требует потребления большего количества калорий, чем вы сжигаете. Это означает, что нужно потреблять достаточно еды, чтобы поддерживать не только нормальный рост и развитие, упражнения и тренировки, но и дополнительные калории, необходимые для развития мышц. Уместить такое количество еды между школой, практикой, силовыми тренировками и соревнованиями может показаться сложной задачей, однако ниже приведены некоторые проверенные и верные стратегии о том, как правильно набрать вес.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ СКАЧАЕМЫЙ РАЗДЕЛ

Как силовые тренировки помогают производительности?

Кросс-тренинг — важная часть тренировочного режима спортсмена.Силовые атлеты — не единственные, кто может извлечь выгоду из наращивания сухой мышечной массы; это также может означать повышение производительности для спортсменов на выносливость. Больше мышц обычно означает большую силу, но большая мышечная масса также может привести к повышению скорости и выносливости. Это важно для таких видов спорта, как плавание, бег и езда на велосипеде. Кроме того, увеличение мышечной массы в таких видах спорта, как футбол, хоккей, бейсбол, софтбол, футбол и баскетбол, может дать спортсмену больше власти над соперниками.

Здоровый набор веса

Чтобы нарастить безжировую мышечную массу, ваши мышцы должны работать.Это означает выполнение упражнений, специально предназначенных для наращивания мышечной массы и силы. Это также требует, чтобы вы изменили свой план спортивного питания, включив в него продукты и жидкости для поддержки силовых тренировок.

Это не так просто, как загрузить пиццу и пасту. Чтобы набрать вес здоровым способом, вы должны есть правильную пищу в правильное время. Это означает сочетание продуктов, богатых углеводами, для обеспечения энергией, необходимой для более интенсивных и продолжительных тренировок, а также продуктов, богатых белком, для обеспечения аминокислотами, необходимыми для восстановления разрушенных тканей и создания новой мышечной ткани.

Семь советов для здорового набора веса

Чтобы набрать вес, вам нужно есть больше, чем если бы вы пытались сохранить свой вес. Ниже приведены некоторые стратегии спортивного питания, которые помогут вам во время тренировок и помогут достичь своих целей в здоровом наборе веса.

1. Старайтесь есть каждые 3-4 часа

  • Ешьте каждые 3-4 часа, чтобы обеспечить свое тело топливом в течение всего дня, не чувствуя себя набитым.

2.Будьте последовательны с едой

3. Включите калорийные напитки во время еды

  • Пейте нежирное молоко — белое или ароматизированное — или 100% сок во время еды и закусок.

4. Добавляйте калории в еду

  • Делайте бутерброды с высококалорийным хлебом, таким как булочки, крендели и рогалики.

5. Приготовьте более калорийные смузи

  • Смешайте греческий йогурт или молоко со свежими фруктами и ореховой пастой.

6. Носите с собой высококалорийные портативные закуски

  • Возьмите с собой закуски на занятия и собрания команд (смесь для троп, смешанные орехи и т. Д.).

7. Съешьте перед сном богатую питательными веществами закуску

  • Перед сном перекусите, например, крекерами с сыром или кусочком фруктов и яйцом вкрутую.

Следите за своим прогрессом и корректируйте свой план соответственно

Лучший способ следить за своим прогрессом — еженедельно взвешиваться.Если вы не набираете желаемый здоровый вес, сначала оцените свой режим тренировок. Помните, чтобы мышцы росли, нужно заставлять их работать. Если вы уверены в своем режиме тренировок, попробуйте добавить где-нибудь в течение дня перекус, богатый углеводами и белками. Затем еще раз проверьте свой прогресс через неделю. Продолжайте увеличивать порцию углеводов при каждом приеме пищи, пока не добьетесь желаемого результата. Если вы не можете добиться желаемых результатов самостоятельно, подумайте о том, чтобы обратиться за помощью к спортивному диетологу, атлетическому тренеру или тренеру по силовой и физической подготовке.

Примеры быстрых, насыщенных питательными веществами закусок

  • Арахисовое масло и желе на бублике из цельной пшеницы
  • Сэндвич с ветчиной и сыром с 8 унциями нежирного молока
  • 6-дюймовый сэндвич с индейкой и 12 унциями нежирного молока шоколадное молоко
  • 1/2 стакана семян подсолнечника и 8 унций виноградного сока
  • 1 стакан смеси (орехи, сухофрукты и сухие хлопья) с 8 унциями апельсинового сока
  • 6 батончиков инжира с 8 унциями нежирного шоколадного молока
  • Домашний смузи (1 стакан ванильного йогурта, 4 унции.Нежирное молоко, 1 банан, 1 чашка ягод, 2 столовые ложки зародышей пшеницы)

Набрать вес и нарастить мышцы

Тэвис также является менеджером образовательной программы Фонда Тейлора Хутона, где у него есть возможность поговорить со старшей школой, Колледжи и бейсболы Высшей лиги об опасностях, связанных с лекарствами, повышающими работоспособность, и диетическими добавками, а также о том, как включить правильное питание для поддержания здоровья и работоспособности.

Он работает спортивным диетологом / консультантом по питанию в программе NFLPA Института спортивной медицины Тулейна, программе Fairchild Sports Performance (Хьюстон), Custom Wellness Solutions (Балтимор), North Oaks Sports Medicine, Pelican Athletic Club, Louisiana Athletic Care, и Covington Orthopaedic.Он был спортивным диетологом в клубах New Orleans Saints (2006-2013), New Orleans Hornets / Pelicans (2008-2013) и лёгкой атлетике Тулейнского университета (2002-2016). Он также работал консультантом по спортивному питанию в LSU Athletics с 2009 по 2011 год. Ему посчастливилось разрабатывать программы питания для чемпионов по боксу Бернарда Хопкинса и Роя Джонса-младшего, а также работать с длинным списком действующих спортсменов Олимпийских игр, НФЛ, MLB и НБА, участвующих в различных программах колледжей и старших классов.

Как ветеран спортивной диетологии с 15-летним стажем работал с компаниями, производящими диетические добавки, над разработкой продуктов и обучением. Он регулярно выступает и читает лекции на местных, государственных и национальных конференциях и в университетах по темам использования пищевых добавок для молодых спортсменов, безопасности пищевых добавок для старшеклассников, студентов колледжей и профессиональных спортсменов, а также принципов спортивного питания для спортсменов.

Пиаттоли окончил Университет штата Луизиана со степенью магистра наук в области кинезиологии и бакалавра наук в области питания и диетологии.Он зарегистрированный и лицензированный диетолог. Он является членом Ассоциации университетских и профессиональных спортивных диетологов (CPSDA), Академии питания и диетологии (AND), групп спортивных, сердечно-сосудистых и оздоровительных диетологов (SCAN). Он также работает диетологом в Консультативном совете по спортивной медицине Спортивной ассоциации средней школы Луизианы и входит в состав Научного консультативного совета Examine.com и Nordic Naturals.

Спортсмены-подростки — прибавка в весе

У меня много клиентов в моем учебном бизнесе.Я работаю со спортсменами от 8 лет до спортсменов студенческого возраста, а также со взрослыми всех возрастов, которые хотят стать стройными, мобильными и сильными. Возможно, самый захватывающий тип клиентов, которых я тренирую, — это мальчик-подросток, который хочет набрать 20-50 фунтов мышечной массы, чтобы дать себе наилучшие возможные шансы стать чрезвычайно сильными, взрывными и мощными в выбранном им виде спорта. В то же время этому спортсмену 14-18 лет необходимо понимать, на какие жертвы он способен набрать такое количество мышечной массы.И в этом суть данной статьи. Прежде чем я начну вдаваться в подробности того, как спортсмены-подростки могут набирать мышечную массу, я просто хочу сказать, что я категорически против использования стероидов или любых других запрещенных веществ для набора мышечной массы. Если бы я узнал, что кто-то из моих спортсменов использует стероиды и тренируется на моем объекте, я настоятельно рекомендую не использовать стероиды и откажусь тренировать его или ее или любого спортсмена, который признается в использовании стероидов и настаивает на продолжении использования стероидов. . Стероиды — это легкий путь, и они не учат тяжелой работе и дисциплине.Кроме того, прием стероидов может сопровождать негативные физические симптомы, включая органную недостаточность и гинекомастию. Набрать вес в целом довольно просто. Это действительно сводится к простой экономии питания — больше калорий, чем выходя на улицу, приведет к увеличению веса, если это будет соблюдаться ежедневно. Поскольку я писал об этом в предыдущих статьях о метаболизме и учитывая, что две трети всех американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением, я думаю, довольно ясно, что большинство людей придерживаются этой концепции.Разница между спортсменами, желающими набрать вес, и нормальным человеком, не желающим набирать вес, сводится к скорости метаболизма. Причина, по которой взрослые с избыточным весом набирают вес, заключается в том, что они потребляют больше калорий, чем выкладывают из-за продолжающегося на протяжении всей жизни постепенного снижения скорости метаболизма, при этом потребляя при этом среднее или высокое количество калорий. Мальчики-подростки — полная противоположность этой ситуации — у них очень быстрый метаболизм, требующий огромного количества калорий для набора веса. Первая тема, которую я обсуждаю с мальчиками-подростками, которые хотели бы набрать мышечную массу, — это дисциплина.Большинству этих спортсменов необходимо понимать, что должны произойти серьезные изменения как в отношении типа пищи, которую они едят, так и количества пищи, которую они едят. Я учу их, что требующие силовых тренировок 3-4 дня в неделю по 60 минут (все, что нужно для набора большого мышечного веса) — это прогулка в парке по сравнению с усилиями и настойчивостью, необходимыми для потребления 3500-5000 калорий. каждый день. Потребление 3500-5000 калорий каждый день, скорее всего, даст избыток калорий, необходимый для набора 1-2 фунтов в неделю.Я верю в использование добавок только тогда, когда это действительно необходимо. Я считаю, что нужно сосредоточиться на цельном питании, чтобы получить надлежащее количество калорий. У большинства этих мальчиков в возрасте от 14 до 18 лет метаболизм требует примерно 2500–3000 калорий в день для оптимального функционирования и поддержания жизни. Это означает, что нормальный растущий мальчик-подросток должен потреблять этот диапазон калорий, чтобы нормально расти и иметь много энергии. Одни только тяжелые силовые тренировки могут сжечь 500-1000 калорий, а затем атлету необходимо потреблять калорий сверх этого количества, чтобы набрать в среднем 1 фунт в неделю.Вот почему атлет-подросток, желающий набрать мышечную массу, должен потреблять минимум 3500 калорий в дни силовых тренировок и приблизиться к 5000 калорий, чтобы действительно увидеть прогресс. Это звучит чрезмерно? Возможно, для обычного человека с офисной работой и сидячим образом жизни. Но быстрый метаболизм подростка сильно отличается от метаболизма, подавленного в результате многолетнего пренебрежения. Когда мне было 17-19 лет, мне нужно было потреблять 5 500-6 000 калорий каждый день, чтобы продолжать набирать вес.Я стал невероятно сильным и очень мускулистым, когда совместил вышеупомянутое количество калорий с тяжелыми силовыми тренировками, которые стимулируют рост мышц. Я заплатил свои взносы месяцами и месяцами усилий по питанию, шести приемов пищи каждый день и абсолютного стремления удовлетворить свои потребности в калориях в этот день. Я набрала 50 фунтов за восемь месяцев. Выбор пищи становится очень важным в калорийном плане такого рода. Большинству молодых спортсменов необходимо питаться калорийными продуктами с высоким содержанием питательных веществ, такими как:
  • цельное молоко
  • арахисовое масло натуральное
  • Яйца и мясо
  • авокадо
  • макаронные изделия
  • рис
  • овсянка
  • цельнозерновой хлеб
Закуски включают:
  • больше орехов или семян
  • изюм
  • бананов
  • Греческий йогурт
Этим спортсменам необходимы специальные высококалорийные коктейли, так как они могут легко получить от 1500 до 2000 калорий из этих коктейлей, которые являются жидкими и часто не восполняют их, как еда.Такой план питания определенно требует планирования и преданности делу. Пять или шесть приемов пищи в день необходимы, чтобы распределить эти калории и поддерживать оптимальное пищеварение в это время набора веса. Есть также приложения, которые спортсмены могут использовать на своих смартфонах или планшетах, и лучшее, что я нашел, — это FatSecret. Приложение FatSecret отслеживает калории и граммы каждой пищи или жидкости, которые вводятся в приложение. Почти все догадки устранены. Я очень рекомендую это спортсменам, которые хотят набрать вес.При условии, что подросток вступил в период полового созревания, потребляет от 3500 до 5000 калорий каждый день, очень усердно работает в тренажерном зале, используя базовые, сложные движения, необходимые для стимуляции основных групп мышц (приседания, становая тяга, чистка, жимы, тяги, подтягивания, жимы лежа), и всегда пытается набрать силу с максимально возможной скоростью (тренировка с прогрессивной перегрузкой), для подростка вполне разумно набирать 1-2 фунта в неделю по этому плану. Прошлой осенью и зимой 14-летний бейсболист, который тренировался со мной, поднял 285 фунтов (было 135 фунтов) и набрал 30 фунтов мышечной массы на своей раме.Кроме того, 16-летний клиент, который тренируется со мной, набрал 25 фунтов мышечной массы и улучшил свою становую тягу и приседание примерно на 150 фунтов каждый. Нет причин, по которым мальчики-подростки, которые плохо знакомы с силовыми тренировками и планированием диеты, не могут набрать по 20-50 фунтов за 8-12 месяцев. Набор такого мышечного веса поможет этим спортсменам стать максимально мощными и взрывными. Вывод: Если у вас есть атлет-подросток, который хочет стать более взрывным и мощным в своем виде спорта, эта статья предоставляет многое из того, что необходимо для этого.Больше мускулов у спортсмена в таком виде спорта, как бейсбол, хоккей, футбол, борьба и баскетбол (и это лишь некоторые из них), будет намного больше для скорости, взрыва и мощности, чем любой другой тип модных, высокотехнологичных, скоростных тренировок в лагере. система когда-либо изобретена. Лагеря скорости и ловкости здесь не помогут. Этим мальчикам нужны старые добрые тренировки для наращивания мышц — базовые, требующие наибольшего внимания, интенсивности и общего веса, — и много питательной пищи в диапазоне 3500-5000 калорий. Этот план тренировок и диеты требует самопожертвования, желания, терпения, упорного труда, дисциплины и постановки целей — все это распространяется на все стороны жизни.Это тяжелая работа, но она того стоит.

Безопасное похудание и набор веса для молодых спортсменов

Многие спортсмены активно стремятся изменить массу тела в надежде улучшить свои спортивные результаты. В некоторых видах спорта, таких как борьба, гимнастика, танцы и бег, спортсмены и тренеры связывают оптимальные результаты с относительно низкой массой тела. В других видах спорта, особенно в спорте с контактом и столкновениями, например в футболе, часто поощряется увеличение массы тела.

Спортсмены, заинтересованные в похудании или наборе веса, должны обсудить со своим врачом стратегии здорового похудания или набора веса.Ниже приводится информация Американской академии педиатрии о здоровой потере веса или наборе веса для молодого спортсмена.

Вес и возраст

От 2 до 10 лет

Как правило, детям этой возрастной группы не следует худеть, поскольку это может повлиять на нормальный рост и развитие. Обеспокоенность по поводу веса необходимо обсудить с детским врачом. Обычная цель для детей с избыточным весом на этом этапе — сохранить вес и позволить им «вырасти» до своего веса.

От 10 до 12 лет

Некоторые дети в этой возрастной группе начнут расти быстрее по мере вступления в половую зрелость. «Раннецветущие» часто имеют временное преимущество в размере и силе над детьми, которые развиваются позже. Мальчики, которые еще не достигли половой зрелости, иногда пытаются набрать вес, чтобы не отставать от своих сверстников. Однако попытки набрать вес до полового созревания приводят к увеличению жира, а не мышечной массы, и не ускоряют развитие силы и мышц.

От 12 до 18 лет

Многие подростки изо всех сил стараются набрать или похудеть, чтобы улучшить свой внешний вид.Спортсмены-подростки также могут захотеть улучшить свои спортивные результаты.

Весовые и спортивные

Спортсменам, которые пытаются улучшить спортивные результаты, следует помнить следующее:

  • Не существует единого «лучшего» веса для данного вида спорта. Для каждого спортсмена существует ряд нормальных весов, позволяющих достичь максимальной спортивной результативности.
  • Часто бывает более полезно контролировать спортивные показатели (например, силу, скорость, высоту прыжка), чем вес.
  • У спортсменов вес и индекс массы тела (ИМТ) не являются хорошими показателями жировых отложений и мышечной массы.
  • Спортсменам, которые думают о значительных изменениях веса, и тем, кто занимается видами спорта с весовой категорией (например, борьба), следует провести измерения состава тела, чтобы определить процентное содержание жира и мышечной ткани.
  • Тренеры и родители часто не осознают, какое влияние они оказывают на юных спортсменов. Даже случайный комментарий тренера по поводу веса может подвергнуть спортсмена повышенному риску нездорового пищевого поведения.Родители должны стараться быть в курсе сообщений, связанных с весом, которые их дети могут получать от тренеров.

Потеря веса

Спортсмены (и тренеры) во многих видах спорта, таких как борьба, гимнастика, танцы и бег, считают, что они будут лучше выступать, если похудеют. Для спортсменов, чей вес превышает нормальный, может быть полезно избавиться от лишнего жира. Однако потеря веса у спортсменов, которые уже имеют нормальный вес, вряд ли улучшит результаты. Кроме того, большинство диет, ограничивающих калорийность, часто приводят к снижению интенсивности тренировок и достижению максимальной производительности.

Спортсмену, который хочет похудеть здоровым способом, могут быть полезны следующие советы:

  • Не теряйте более 1–2 фунтов в неделю. Все, что происходит быстрее, часто происходит из-за потери мышечной ткани или воды (и то, и другое важно для спортивных результатов).
  • Усилия по снижению веса должны сочетать изменения в спортивной тренировке и диете.
  • Следует избегать циклов потери и увеличения веса. Это приводит к снижению метаболизма и потребности в калориях.
  • Похудение бывает трудным и неприятным. Молодые спортсмены, которые хотят сильно похудеть, должны сначала поговорить со своим врачом.

Прибавка в весе

Спортсмены, занимающиеся некоторыми видами спорта, такими как тяжелая атлетика и футбол, считают, что сила, мощь и спортивные результаты улучшатся, если они смогут набрать вес. Однако важно помнить, что увеличение веса может происходить за счет увеличения жира или мышц. Увеличение мышечной массы может быть очень полезным для некоторых молодых спортсменов, но увеличение жира может привести к снижению спортивных результатов.

К сожалению, набрать жир намного легче, чем мышцы. Юных спортсменов следует поощрять к изменениям, которые помогут улучшить силу, а не просто набрать вес.

Спортсмену, который хочет нарастить мышечную массу здоровым способом, могут быть полезны следующие советы:

  • Набирайте от 1 до 2 фунтов каждую неделю. Быстрый набор веса часто приводит к большему увеличению жира.
  • Увеличивайте калорийность на 300–400 калорий каждый день.Одним вариантом могут быть две порции быстрого приготовления завтрака или заменители еды. (Примечание: добавки «Гейнеры» часто содержат слишком много калорий и вызывают большее увеличение жира, чем мышечного.)
  • Ешьте каждые 2–3 часа или примерно 5–9 раз в день.
  • Поднятие тяжестей следует выполнять в подходах по 8-15 повторений для роста мышц или в подходах по 4-6 повторений для развития силы и мощности.
  • Между тяжелыми тренировками должно быть не менее 48 часов.Это позволяет мышцам восстанавливаться между тренировками.
  • Увеличение веса и размера мышц в период полового созревания становится намного легче.

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать лечение по-разному, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.

Здоровый набор веса | Ранчо защитников

17 апреля 2015 г.

Myth vs.Факт

Миф: «Мне нужно набрать вес для занятий спортом, поэтому я должен есть как можно больше фаст-фуда и десертов».
Факт: Набор веса может быть дополнительным преимуществом для спортсменов, которые занимаются спортом, где важны сила и размер. Однако мы хотим убедиться, что спортсмены набирают сухую мышечную массу, а не жировую массу. Таким образом, спортсмену важно увеличить количество полезных калорий за счет плотных цельнозерновых углеводов, нежирного белка и полезных жиров, таких как арахисовое масло, орехи / семена, авокадо, оливковое масло, жирная рыба.Жидкие калории, такие как обезжиренное шоколадное молоко, высококалорийные сухие коктейли и смузи, также могут помочь с калориями, богатыми питательными веществами.

Спортивное питание 101

Набрать вес — не единственная цель; цель должна заключаться в наборе сухой мышечной массы. Чтобы набрать полкило в неделю, спортсмен должен потреблять 3500 дополнительных калорий, которые не сжигаются во время упражнений. Увеличение суточного потребления калорий на 500 калорий в день в течение 7 дней должно привести к увеличению веса на 0,5 кг за неделю. Дополнительная пища должна поступать из качественных калорий, которые включают цельные зерна с высоким содержанием питательных веществ, нежирные белки и полезные жиры.Если вы добавляете в свой рацион много нездоровых жиров, чтобы получать калории (сливочный соус, заправка, жареная пища и т. Д.), Вы, вероятно, также добавите нежелательный жир в свое тело. Итак, цель — часто потреблять полезные калории!

Примеров добавления здоровых калорий:

  • Добавьте арахисовое масло, сливочное масло и / или желе в тосты, рогалики, цельнозерновые вафли и т. Д.
  • Добавьте арахисовое масло, орехи и банан в овсянку
  • Съешьте бутерброд с арахисовым маслом и желе на толстом пшеничном хлебе в качестве десерта после еды
  • Добавьте 1 стакан мюсли и сухофруктов в хлопья или йогурт
  • Добавляйте авокадо в бутерброды, роллы и салаты
  • Закуска из высококалорийной смеси (высококалорийные / цельнозерновые хлопья, мюсли, орехи и сухофрукты)
  • Готовьте мясо и овощи на оливковом масле
  • Пить обезжиренное (2%) молоко или обезжиренное шоколадное молоко во время еды
  • Пейте коктейль с высококалорийным порошком (Muscle Milk Collegiate) и нежирным молоком два раза в день, один раз прямо перед сном (также можно смешать арахисовое масло, мед, банан и т. Д.для большего количества калорий)

Советы:

  • Питание 6-7 раз в день; не ходите без еды более 2-3 часов
  • Завтрак НЕ пропускать
  • Максимально используйте каждую возможность поесть; убедитесь, что у вас есть цельнозерновые, нежирный белок и здоровые жиры; не соглашайтесь на жареную пищу или пропускайте приемы пищи
  • Будьте готовы; приносить закуски из дома, чтобы вы могли есть между занятиями в дополнение к тренировкам до и после
  • Выпейте энергетический батончик или встряхните во время тренировки и выпейте спортивный напиток
  • Съешьте сразу после тренировки (углеводы 4: 1: белковые закуски)
  • Последовательность — ключ к успеху! Вы не сможете набрать вес, если будете пробовать только 4-5 дней в неделю; Вы должны сделать это первоочередной задачей и максимизировать питание 7 дней в неделю

Закуски 400 калорий

Большой рогалик из цельной пшеницы с 2 ст.арахисовое масло Homemade Trail Mix
1 стакан сухих хлопьев, 1⁄4 стакана мюсли, 20 орехов
1 упаковка батончиков из мюсли Nature Valley, 1 фрукт и 2-2% сыра Quaker Oatmeal Square и 12 унций 2% молока Сэндвич с арахисовым маслом и бананом на пшеничном хлебе (2 ст.л.) 1 йогурт с 1⁄4 стакана мюсли, 1⁄2 стакана фруктов и 15 орехов

Закуски 600 калорий

Большой рогалик из цельной пшеницы с 3-4 ломтиками ветчины, 2 ломтиками 2% сыра и 1 порцией пшеничных крекеров или кренделей Сэндвич с нежирным шоколадным молоком и арахисовым маслом на пшеничном хлебе на 20 унций (1 ст.ПБ) Энергетический батончик на 300 калорий, 1 банан и 16 унций 2% молока Смузи King Smoothie на 20 унций с протеином и энергетическим батончиком на 250-300 калорий Бутерброд с арахисовым маслом и желе на пшеничном хлебе (2 ст.л. и 2 ст.л. желе), 1 пакетик запеченных лепешек и 1 фрукт 2 стакана хлопьев с 2% -ным молоком, посыпать 3 ст. миндаль в хлопьях и 1 йогурт или 2% -ный сыр

Закуски 800 калорий

2 чашки высококалорийных хлопьев (~ 200 калорий на порцию) с 2% молока и
1 банан и 2 тоста из пшеницы с 1 ст.арахисовое масло на каждую
Домашний коктейль
2 стакана 2% молока, 1 густой сливочно-ванильный йогурт Yoplait, 1 мерная ложка мороженого, 1-2 ст. арахисовое масло
3 яичных вафли из цельной пшеницы с 1 ст. арахисовое масло на каждый, 1 фрукт и 16 унций нежирного шоколадного молока 1 рогалик из цельной пшеницы с 2 ст. сливочный сыр, 1 упаковка батончиков мюсли Nature Valley и нежирное шоколадное молоко 16 унций Высококалорийный энергетический батончик (250-350 калорий), 16 унций обезжиренного шоколадного молока с 1 мерной ложкой сывороточного протеина и 1 бананом 2 горячих кармана из цельного зерна, 1 индивидуальный пакет нежирных чипсов Sun Chips и 16 унций 2% или нежирного шоколадного молока

Закуски на 1000 калорий

1 бублик из цельной пшеницы с 2 ст.арахисовое масло, 1 стакан высококалорийных хлопьев и 1 стакан мюсли с 2% молока Высококалорийный энергетический батончик (250-350 калорий), 1 отдельная бутылка (20 унций) 2% молока, 1 упаковка крекеров с арахисовым маслом и банан 2 взбитых йогурта Yoplait или густые и сливочные йогурты с 1 стаканом гранолы, 2 кусочка тоста из цельнозерновой муки с 1 ст. арахисовое масло на каждую и 16 унций 2% молока 2 квадрата овсянки Quaker, 1 отдельная бутылка (20 унций) нежирного шоколадного молока и 1⁄2 стакана орехов Сэндвич Subway 12 дюймов с мясом, сыром, соусом и овощами, 1 пакет Sun Chips, 1 пакет яблок и 1 отдельная бутылка сока или 2% молока 2 бутерброда с арахисовым маслом и желе на пшеничном хлебе (2 ст.PB и 2 ст. желе на каждой), 16 унций 2% молока и 1 банан или жевательный батончик мюсли

Полезные закуски… Рецепт месяца

Постная и средняя прибавка в весе: «Зарядитесь большим количеством калорий за меньшее количество кусочков!»
Один простой способ добавить калорий — это попытаться получить больше калорий за один укус! Поэтому, если вы выбираете продукты, которые питательны, но также высококалорийны, вы можете есть меньше, но получать больше. Смесь Trail полна ингредиентов, которые богаты питательными веществами и удовлетворяют потребность в большем количестве калорий за меньшее количество укусов! Наполните сумку, держите ее в рюкзаке и перекусывайте в течение дня!

Давайте разберем эту закуску «постная и средняя прибавка в весе» ингредиента Орехи — это не только полезный жир, но и белок.Они богаты клетчаткой и витамином Е и повышают чувство сытости, помогая вам оставаться сытым в течение более длительного периода времени. Сушеные фрукты — это углеводы, которые являются источником энергии №1 для организма. Фрукты также богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Крахмал, такой как крендели, мюсли, золотая рыбка и чипсы из лаваша, также относится к углеводной группе и поэтому важен для получения энергии в течение дня и для ваших тренировок. Наконец, сладкие лакомства, такие как M&M, кусочки темного шоколада, чипсы из арахисового масла и кокосовая стружка, станут отличным дополнением, разжигающим ваши вкусовые рецепторы.Эти предметы должны составлять наименьшую часть вашей смеси для трейл-микса.
–Эми Гудсон

Эми Гудсон, MS, RD, CSSD, LD, является зарегистрированным диетологом Ben Hogan Sports Medicine и спортивным диетологом в Dallas Cowboys, Texas Rangers, FC Soccer Dallas, школе гольфа Джима Макклина, Техасском христианском университете легкой атлетики и Техасский университет в Арлингтонской легкой атлетике. Кроме того, она является адъюнкт-профессором и стажером-диетологом в Техасском женском университете, Техасском христианском университете и Техасском университете в Арлингтоне, а также является представителем средств массовой информации Техасской академии питания и диетологии.. Она получила степень бакалавра наук в области речевой коммуникации в Техасском христианском университете и степень магистра в области физических упражнений и спортивного питания в Техасском женском университете.


.

Определение питание в биологии: Дайте определения понятий: Питание — это Фотосинтез Пищеварение — это

Урок по биологии «Питание животных», 6 класс — Разработки уроков — Биология и экология

Повторение и контроль знания

Учитель. Сегодня мы продолжаем знакомство с одним из основных признаков живого – питанием.

Дайте определение понятия «питание».

Давайте вспомним, как называется тип питания растений? (автотрофный).

Назовите два способа питания растений

(почвенное и воздушное)

Сейчас мы с вами повторим и проконтролируем свои знания о воздушном питании растений.

Проведем игру «Угадай термин».

Пока мы будем играть, один из вас будет работать по карточке – заданию.

Содержание игры «Угадай термин».

На доске написаны термины и понятия:

Питания, почвенное питание, воздушное питание, хлоропласты, фотосинтез, хищные растения, растения-паразиты.

Приглашают одного из участников игры, который будет водящим. Он будет отгадывать термины и понятия.

Остальные загадывают про себя один из терминов, написанных на доске.

Входящий должен отгадать, какой термин загадали участники игры. Водящему разрешается задавать, вопросы участникам игры. Но ответы на них будут только такими «да» или «нет», «отчасти».

Учитель задает условие: количество вопросов для отгадывания одного термина ограничено. Если после пяти вопросов термин не отгадан, водящий уступает место другому участнику игры. Ему рекомендуют повторит изученную тему.

По окончании игры (10минут), заслушивают выполнение индивидуального задания.

Изучение нового материала.

Учитель. Питанием у растений называется совокупность процессов поступления углекислого газа, воды и растворов минеральных веществ, а также образование в хлоропластах органических веществ и их потребление для роста и жизнедеятельности растений. Питания у животных включает совокупность иных процессов, которые представлены на схеме «питания животных».

Учитель предлагает ученикам, в предложенной схеме найти новые для нас понятия.

Учитель дает определения новым понятиям (По желанию один – два ученика могут воспользоваться Интернетом с целью найти определения этих понятий. Затем произойдет сверка и обсуждение содержания определений найденных учащимися и данных учителем).

Учитель подводит учащихся к понятию «пищеварение»:

Пищеварение это процесс механической и химической обработке пищи и превращение ее в более простые соединения, которые могут всасываться и усваиваться для роста и жизнедеятельности.

Учитель:

-Почему пища не может сразу усваиваться организмом? Где она изменяется и как?

Учитель демонстрирует слайд «Пищеварительная система позвоночных» и просит учащихся перечислит все органы, входящие в состав пищеварительной системы собаки.

Учитель .Способы получения пищи у животных очень разнообразны. Одни питаются животными, другие растениями, третьи всеядны, четвертые забирают у других организмов необходимые питательные вещества и ничего не дают им взамен. В зависимости от способов питания, животных подразделяют на многочисленные группы. Давайте обратимся к учебнику (страница 59) и найдем по каким признакам животных отнесли к той или иной группе и закончим схему, нарисованную на доске.

Закрепление знаний.

Учитель организует выполнения виртуальной лабораторной работы «Действие слюны на крахмал» (глава 2,параграф 10).

Учитель консультирует учащихся, помогает сделать вывод к лабораторной работе.

Учащимся, которые справились с выполнением лабораторной работы, учитель предлагает индивидуальное задание в письменном виде на карточке.

Подведение итогов урока.

Учитель организует беседу по вопросам:

-Что такое питание?

-Чем отличается питание животных от питания растений?

-Как соотносятся между собой понятия «питания» и «пищеварения»?

Дают определение понятия, называют типы питания живых организмов и способы питания растений.

Один ученик выполняет задание по карточке.

Содержание карточки

Задания: Описать процесс фотосинтеза, используя формулу.

Солнечная энергия +вода

углекислый газ

хлорофилл= кислород.

При составлении описания также

используют термины:

-хлоропласт, зеленый лист, химическая энергия.

Остальные ученики принимают участие в игре «Угадай термин». Логически размышляют, правильно ставят вопросы, сопоставляют ответы, приходят к правильным выводам.

Делают описания, заслушивают водящего, выявляют соответствие описания заданным условиям.

Записываю тему урока.

Анализируют определения ключевых понятий «питание» и «пищеварение» с целью выделения элементов содержания понятий.

«Питание животных»

!

Поступление питательных веществ

!

Переваривание

!

Всасывание

!

Усвоение

Находят новые понятия (переваривание, всасывание)

Осуществляют поиск информации в Интернете.

Записывают определение понятия «пищеварения» в тетрадь.

Отвечают на вопросы. Используют имеющиеся знания. Анализируют определения понятия «пищеварение». Приходят к выводу, что для механической и химической обработки пищи у животных имеется специальная система органов – «пищеварительная».

Перечисляют органы пищеварительной системы собаки, изображенные на слайде.

Работают с текстом учебника на странице 59, находят необходимую информацию, выделяют признаки, по которым животных отнесли к той или иной группе (например, питаются растительноядными животными и так далее), заполняют схему.

Животные

—?— -хищники- —-?—

Выполняют лабораторную работу, описывают ход работы, делают вывод.

Выполняют индивидуальное задание. Анализируют изображение слайдов, сравнивают по заданным критериям строение пищеварительной системы позвоночных животных. Записывают вывод в тетрадь. (Появление пищеварительной системы, появление новых органов в пищеварительной системе у животных разных групп)

Отвечают на вопрос учителя.

Урок биологии в 8 классе «Рациональное питание. Нормы и режим питания. Л.Р.№11 «Определение норм питания»

Урок №45биология 8 класс Рациональное питание. Нормы и режим питания. Л.Р.№11 «Определение норм питания»

Цель урока: (воспитания, обучения, психологического развития учащихся):

  • Формирование личностной позиции по вопросам рационального питания

  • Усвоение учащимися первичных знаний по теме культура питания

  • Развитие навыков самостоятельности и творческого мышления при обсуждении проекта;

Тип урока: изучение нового материала с использованием элементов технологии «критического мышления».

Форма занятия: беседа, объяснение нового материала и работа в группах

Методы обучения:

Словесный
Наглядный
Выполнение проекта (работа в группах)
использование ИКТ,
частично исследовательская работа.
Технология «критического мышления

Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, учебная презентация.

Ход урока

Человек есть то, что он ест.

Этапы урока.

1. Организационный этап.

Цель: создание эмоционального настроя. Положительная мотивация достигается учителем путем активного и энергичного общения с учениками, где уместно вспомнить удачные предыдущие занятия, отметить некоторых детей, их личные успехи.

2. Подготовка к усвоению новых знаний

Тема урока?………..

Подсказки:

  • Кто долго жуёт, тот долго живёт.

  • Когда я ем, я глух и нем.

  • Обжора роет себе могилу собственными зубами.

  • Язва желудка – это не шутка.

  • Старайся – правильно питайся.

учащиеся самостоятельно формулируют тему и задачи урока, используя подсказки.

ДЕВИЗ ЖИЗНИ: «ПРЕЖДЕ ЧЕМ ЗА СТОЛ МНЕ СЕСТЬ, Я ПОДУМАЮ, ЧТО ЕСТЬ!

Вступительная часть

Я хочу напомнить одну притчу: «Когда-то к Насреддину пришёл больной с жалобой на боли в животе. Насреддин спросил его, что он ел? Когда больной ответил, что он съел на обед, то Насреддин прописал ему глазные капли. На недоуменный вопрос пациента, почему выписаны глазные капли, если болит живот, Насреддин ответил: «В следующий раз ты будешь видеть, что ешь»».

Вопрос классу: какую роль играет в сохранении здоровья питание?

Учитель проводит вводную беседу по теме урока.

Ваше здоровье – самое ценное, что есть у вас. На всю жизнь вам дается только один организм. Многие болезни – всего лишь результат неправильного питания. На этом уроке вы узнаете, что качество жизни можно улучшить благодаря правильному питанию.

3. Изучение нового материала

Развитие познавательного интереса. Что же такое правильное питание?

Урок проводится в технологии «критического мышления». Технология «критического мышления» включает в себя 3 стадии:
Вызов – Осмысление – Размышление (рефлексия).

1 стадия – вызов: предусматривает активизацию ранее полученных знаний из курса школьной программы, использование личного опыта учеников, вызов любопытства, импульса к изучению

1) Прием – составление кластера («паучка», «созвездия»).

Учитель предлагает составить логическую схему изучения данной темы. Слово «культура питания». Слово пишется на доске, от слова проводятся лучи, как «паучок», под каждым лучом прописывается слово, предлагаемое каждой группой.
«культура питания»

  • Регулярность приёма пищи

  • Распределение пищи по приёмам в течении дня

  • Поведение за столом

  • Пищевые предпочтения

2) Сформулируйте правила питания анализируя поговорки (работа в группах)

1 гр. – анализ поговорки «Лучше 7 раз поесть, чем 1 раз наесться»
«Завтрак съешь сам,обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу»

Питаться надо регулярно, не меньше 4-5 раз в день, в одно и то же время.

2 гр. Сформулировать следующее правило питания помогут изречения: «Обжора роет себе могилу собственными зубами», «Пища, которая не переваривается, съедает того, кто её ест» (Абуль –Фаорадж)

Старинная индийская притча гласит: бог при рождении каждого человека отмеряет ему то количество пищи, которое он должен съесть. Тот, кто сделает это слишком быстро, быстрее умрет.

Умеренное потребление пищи

3 гр.Ещё одно из правил питания характеризуют следующие народные мудрости: «Хорошо прожуёшь – сладко проглотишь», «Кто долго жуёт, тот долго живёт»

Принимать еду нужно в спокойной обстановке, не спешить

4гр. – рацион должен быть разнообразным  и полноценным по составу

Учащиеся работают в группах. Учитель проводит инструктирование групп по ходу работы

 3) Заполнить таблицу пользуясь учебником

Физиологическое обоснование

 

Во время приёма пищи образуются слюноотделительные условные рефлексы
При регулярном питании вырабатывается условный рефлекс, следовательно, перед приемом пищи ухе выделяется желудочный сок, что способствует лучшему перевариванию пищи.

 

Большая часть пищи съеденной вечером, не успевает израсходоваться и откладывается в виде жиров
Переедание способствует отложению избытка питательных веществ, что ведет к ожирению. Не зря русская пословица гасит: Завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу. Из-за стола необходимо выходить с чувством легкого голода, так как гуморальный сигнал о насыщении приходит на 20 минут позднее, после того, как человек уже сыт.

 

Во время еды не отвлекаться
Пищу необходимо тщательно пережёвывать
Соблюдение правил личной гигиены

  • Если отвлекаешься, то ухудшается сокоотделение

  • Тщательно пережёванная пища, лучше пропитывается слюной, отсутствие в ней грубых частиц позволяет обеспечить сохранность слизистой желудка

  • При быстром темпе еды человек не контролирует количество съеденного

  •  Перед едой необходимо вымыть руки.

Большая часть пищи должна подвергаться термической обработке

 

подвергнутые термической обработке продукты полнее ращепляются пищеварительными соками. При термической обработке гибнут болезнетворные бактерии и яйца глист

в пищу следует использовать только высококачественные продукты

для предотвращения пищевых отравлений

не злоупотреблять острыми блюдами

раздражают слизистую оболочку пищевода и желудка, печень и почки

На пустой желудок вредно пить крепкий чай и кофе

Стимулируют отделение желудочного сока, который раздражает слизистую

Пища должна быть разнообразной

В этом случае организм получает все необходимые вещества
Питательные вещества находятся в различных продуктах питания, поэтому необходимо употреблять в пищу разнообразную пищу. Много белков содержится в мясе, молочной продукции, бобовых. Жиры – орехи, растительные и животные жиры. Углеводы – мучные и кондитерские изделия.

Связь питания и здоровья была подмечена еще в древности. Люди видели, что от неправильного питания дети плохо растут и развиваются, взрослые болеют, быстро утомляются, плохо работают и погибают

4) Активная работа с информационными материалами

Вопрос: какие заболевания являются причиной неправильного питания?

Ответ: сахарный диабет, артроз, ожирение, атеросклероз, сердечно-сосудистое заболевание. Страдает опорно-двигательный аппарат, кахексия (истощение организма), анорексия (отвращение к пище).

Учитель: Одним из основных условий здорового питания является то, что продукты питания должны быть безопасными и соответствовать санитарным нормам.

Учитель: Мы привыкли к тому, что у каждого продукта есть свой неповторимый вкус и запах. Так было всегда, но не сегодня. Мы живём во время внедрения новых пищевых технологий, когда любому продукту можно придать нужные консистенцию, вкус, запах и даже задать срок хранения.

Вопрос классу: Ребята, знаете ли вы, что такое пищевые добавки?
(Предполагаемый ответ: красители, консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса и т.д.)

Учитель: Пищевые добавки – это вещества, которые никогда не употребляются самостоятельно, а вводятся в продукты питания при изготовлении. Современные пищевые добавки выполняют две главные задачи: увеличивают срок хранения продуктов питания, что необходимо для их транспортировки и хранения; придают продуктам питания необходимые и приятные свойства – красивый цвет, привлекательный вкус и аромат, нужную консистенцию.

Вопрос классу: когда вы заходите в магазин в поисках чего-нибудь вкусненького, каким продуктам вы отдаете предпочтение? (Предполагаемый ответ: конечно запакованным в красивые обёртки, банки или коробки.)

Вопрос классу: а обращаете ли вы внимание на состав веществ, входящих в данный продукт?

Учитель: Зачастую рядом с перечнем всех понятных составляющих можно обнаружить сложные названия и загадочное для многих «Е». Это пищевые добавки: те, что в народе называют «ешками».

Учитель предлагает посмотреть фрагмент творческого проекта учащихся «Есть или не есть? А почему?» и ответить на поставленный вопрос

2 стадия – Осмысление просмотр  и обсуждение проекта: «Есть или не есть? А почему?» 
(См. презентация)

Анализ анкет учащихся Формулирование выводов. Опережающее задание – анкета (за неделю до урока см. приложение)

  1. анализ режима питания (регулярность, часы приёма пищи, характер пищи, рациональность питания)

  2. выводы и рекомендации

По одному человеку от группы зачитывают анализ результатов
Учитель: Проанализировав ваши анкеты, мы выявили главный недостаток в вашем питании. Невысокая калорийность завтрака, прием пищи 2–3 раза в день, поздний ужин.

Физкультминутка.
Минутка здоровья.

Растирание рук, массаж всех пальцев. Надавливаем на суставы пальцев с боков, а также сверху – снизу.

Колечко” — поочередно и как можно быстрее ребенок перебирает пальцы рук, соединяя в кольцо с большим пальцем последовательно указательный, средний и т. д. в прямом и обратном порядке.

Кулак – кольцо” — поочередно: одной рукой кулак, другой большой и указательный пальцы образуют кольцо.

3 стадия – Размышление (рефлексия, возврат).

Подготовить памятку- рекомендацию по употреблению продуктов питания , обращение к одноклассникам «Есть или не есть, пить или не пить?» (работа в группах)

Рекомендации по употреблению продуктов питания

Внимательно читайте надписи на этикетке продукта.
Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения.
Обходитесь без подкрашенной газировки, делайте соки сами.
Не перекусывайте чипсами, сухариками, замените их орехами.
Не употребляйте супы и каши из пакетиков, готовьте их сами.
Откажитесь от переработанных или законсервированных мясных продуктов, таких как колбаса, сосиски, тушенка.

Каждая группа защищает свои проекты, которые получились.

4. Закрепление материала. Выполнение Л.Р.№11 «Определение норм питания» (см приложение к уроку)
 ответить на проблемные вопросы:

  1. Можно ли считать свободной от микробов воду, простоявшую ночь в чайнике?

  2. Всегда ли полезно жевать жевательную резинку?

После употребления пищи использование жевательной резинки целесообразно, так как происходит очищение зубов от остатков пищи. В том случае, когда человек употребляет жевательную резинку на голодный желудок – это очень вредно. Жевательная резинка является раздражителем рецепторов в ротовой полости, что ведет к выделению желудочного сока, который содержит соляную кислоту. А так как в желудке нет пищевых продуктов, то происходит раздражение стенок желудка, что может привести к возникновению гастрита и даже язвенной болезни желудка.

5. Заключительный этап занятия. Выводы и подведение итогов.

Учитель поблагодарит учеников за работу, поделится своей радостью по поводу продуктивной работы всех групп.

Домашнее задания: п.42, выполнение заданий рубрик на стр 230 учебника.

Приложение к уроку

Л.Р.№11 «Определение норм питания»

Справочный материал.

Таблица 1

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

 

Двойной МакМаффин

булочка, майонез, салат, помидор, сыр, свинина)

425

39

33

41

ФрешМакМаффин

(булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина)

380

19

18

35

ЧикенФрешМаффин

(булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица)

355

13

15

42

Омлет с ветчиной

350

21

14

35

Салат овощной

60

3

0

10

Салат «Цезарь»

(курица, салат, майонез, гренки)

250

14

12

15

Картофель по-деревенски

315

5

16

38

Маленькая порция картофеля фри

225

3

12

29

Мороженое с шоколадным наполнителем

325

6

11

50

Вафельный рожок

135

3

4

22

«Кока-Кола»

170

0

0

42

Апельсиновый сок

225

2

0

35

Чай без сахара

0

0

0

0

Чай с сахаром (две чайные ложки)

68

0

0

14

 

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

 

Таблица 3

 

Калорийности при четырехразовом питании (от общей калорийности в сутки)

 

Цель: научиться практически определять нормы питания на конкретных примерах.

Оборудование: справочный материал.

Ход работы

п/п

Действия

Наблюдения, рисунки, выводы

1

Вы поехали в выходные за город. На обратном пути после трёхчасовой небыстрой прогулки вы решили заехать перекусить в один из ресторанов быстрого питания. Сколько килокалорий было вами потрачено?

Какие блюда из меню следует выбрать, чтобы компенсировать ваши энергозатраты? При выборе блюд учитывайте свои вкусы.

(Вы можете выбрать любой другой вид физической нагрузки)

Выполните задания

Задание 1.Проверьте свои знания.

1*. Человек, который просто лежит на диване и ничего не делает, тратит 1700 ккал в сутки. На что расходуется такое количество энергии?

2*. Почему подростки должны получать с пищей больше энергии, чем потребляет их организм в процессе жизнедеятельности?

3**. Используя таблицу 2, предложите, что выгоднее съесть школьнику в буфете – омлет с ветчиной или мороженое с наполнителем – после урока физкультуры, если следующим уроком у него будет математика? Ответ обоснуйте.

4 **. Достаточно ли будет трёх вафельных рожков подростку, чтобы восстановить энергозатраты после часовой велосипедной прогулки? Ответ обоснуйте.

5**. Салат овощной и чай с сахаром имеют примерно одинаковую калорийность. Что выгоднее съесть / выпить с точки зрения правильного питания? Ответ обоснуйте.

Задание 2. Вставьте в предложения пропущенные слова.

1. Правильно питаться ……раза в день.

2. При четырехразовом питании на завтрак съедают ……% суточного рациона, в обед — ….%, а оставшиеся….% делят между …………………и ужином.

3. Ужинать следует за……….. ч до сна.

4. Рыбные, бобовые, мясные блюда лучше есть во время…………

5. На ужин полезнее употреблять легко усваиваемые ………………….и ………………. блюда, а …………и мясную пищу вечером есть не следует.

Задание 3. Выпишите номера верных утверждений.

1.Пища человека должна быть разнообразной и полноценной.

2. Полноценная пища — это пища, богатая углеводами и жирами.

3. Жиры особенно необходимы растущему организму.

4. Тщательно пережёванная пища хорошо переваривается и усваивается организмом.

5. Полезно пить крепкий кофе перед обедом, так как он стимулирует выделение желудочного сока.

6.Если человек придерживается режима питания, то это благотворно сказывается на пищеварении.

7. Несоблюдение режима питания приводит к нарушению обмена веществ.

«Значение питания.»урок по биологии в 8 классе

Открытый урок по биологии

8 класс

«Значение питания. Пищевые продукты и питательные вещества. Пища как важный экологический фактор здоровья. Экологическая чистота пищевых продуктов».

Учитель : Баранник И.В

2014год

8 класс
Учитель биологии :Баранник И.В

Тақырыбы: Значение питания. Пищевые продукты и питательные вещества. Пища как важный экологический фактор здоровья. Экологическая чистота пищевых продуктов.

Мақсаты: Изучение роли питательных веществ.

Мақсаты сабақ:

Рассмотреть значение питания. Познакомить с группами веществ. Знакомство с ролью пищи для организма

Раскрыть роль чистоты продуктов для здоровья человека.

Развивать умение выделять главное, делать выводы и обобщения.

Воспитание знаний о соблюдении здоровых привычек питания.

Оборудование : физминута видеоролик «И глаза вам скажут спасибо», учебник, доклады

Ход урока

I.орг.момент.

Сообщение темы и задач урока. Объяснение хода урока.

Значение питания. Пищевые продукты и питательные вещества. Пища как важный экологический фактор здоровья. Экологическая чистота пищевых продуктов.

Актуализация знаний учащихся.

Ход урока:

Сообщение темы и задач урока. Объяснение хода урока. Слайд №1, №2

Разно уровневая проверка домашнего задания.

Вариант 1.

Закончите предложение: . В грудной полости расположены…, покрытые… и состоящие из мельчайших тонкостенных пузырьков – …

. Альвеолы легких пронизаны густой сетью…, в которые при вдохе поступает… и кровь становится…

ЖЕЛ – это… объем воздуха, который человек может выдохнуть после глубокого…; измеряется с помощью…

Дыхание регулируется с помощью… центра, расположенного в… мозге

Устная работа по карточкам:

1. В чем значение дыхания в организме человека?

 

2. Объясните взаимосвязь строения и функций носовой полости.

4. От чего зависит сила, высота и тембр голоса?

5. Почему опасно дышать ртом?

6. Почему водолазам рекомендуют плавно подниматься на поверхность? Чем опасен резкий подъем?

7. Перечислите известные вам болезни органов дыхания и постарайтесь указать их причины.

8. В чем заключается гигиена дыхательной системы?

9. В чем заключается вредное влияние курения на организм человека?

Ребята, какие системы мы с вами изучали?

Ответ: нервную, эндокринную, кровеносную, сенсорную,

Ребята ,сегодня мы с вами начнем знакомство с еще очень важной системой -это пищеварительная система.

Новая тема:

СЛАЙД 3.

Эпиграфом к теме нашего урока будут слова Г. Гейне «Человек есть то, что он ест». Это выражение подчёркивает исключительную роль питания в формировании и тела, и поведения ребёнка. Характер питания оказывает влияние на рост, физическое и нервно-психическое развитие человека, особенно в детском и подростковом возрасте. Правильное питание является необходимым фактором для обеспечения нормального зрения, кроветворения, полового развития, поддержания нормального состояния кожных покровов. Здоровое питание способствует повышению защитных функций организма (устойчивость к инфекциям, агрессивному воздействию внешней среды).

Слайд №4

Пища необходима для поддерживания жизни. Она является источником энергии, которая обеспечивает протекание химических реакций в процессе жизнедеятельности. Она также – источник веществ, необходимых для роста и восстановлений тканей.

СЛАЙД 5

Вещества, поглощаемые в качестве пищи, могут быть твёрдыми или жидкими. Большую часть питательных веществ можно разделить на три группы : ЖИРЫ, БЕЛКИ,УГЛЕВОДЫ.

СЛАЙД 6 Продукты растительного и животного происхождения, дополняя друг друга, обеспечивают клетки организма всеми необходимыми питательными веществами. Вода, минеральные соли, и витамины усваиваются в том виде, в каком они находятся в пище

СЛАЙД 7

Молекулы белков, углеводов, жиров не могут пройти через стенку пищеварительного канала, поэтому подвергаются механической обработке и химическим изменениям. Все эти изменения, как механические, так и химические, происходят в специализированной системе органов пищеварения под действием ферментов – биологических катализаторов химических реакций.

.

СЛАЙД 8 Витамин В1 (тиамин) принимает участие в обмене белков, жиров, углеводов. При недостатке витамина (гиповитаминозе) исчезает аппетит .человек быстро устает ,становится раздражительным , у него нарушается деятельность нервной системы. Набольшее содержание витамина В1 в черном хлебе, овсяной крупе ,яичных желтках, печени ,Суточная потребность в витамине составляет 2-3 мг

.

СЛАЙД 9

Витамин В2 (рибофлавин) необходим для синтеза ферментов. При недостатке витамина нарушается деятельность нервной системы ,поражается роговица глаз ,слизистые оболочки полости рта. Витамин В2 содержится в рыбных продуктах печени молоке ,гречневой крупе. суточная потребность составляет 2-4 мг

СЛАЙД 10

Витамин. В 15(пангамовая кислота) повышает поглощение клетками кислорода. В значительном количестве содержится в свежих фруктах и овощах .Используется для лечения заболеваний сердечно –сосудистой системы .Суточная потребность в витамине составляет 200-300мг .

Слайд №11

Витамин А ( ретинол, витамин роста )при авитаминозе у детей нарушается зрение , понижается сопротивляемость организма к инфекциям , задерживается рост и развитие организма .Большое количество витамина А содержится в моркови, шпинате ,красном перце, крапиве , абрикосах ,рыбной икре ,масле молоке.Суточная потребность 1-2 мг.

Слайд №12

Неправильное питание

  • создаёт большой дефицит микроэлементов и витаминов в организме ребёнка, снижает функциональные резервы организма,

  • способствует высокому эмоциональному напряжению, несформированности коммуникативных качеств (отсюда раздражительность, агрессия или, наоборот, обидчивость, плаксивость), распространённости появления вредных привычек.

Слайд №13, №14

Здоровое питание – это питание, сбалансированное по соотношению углеводы – белки – жиры, содержащее достаточно витаминов и минералов.

Современная модель рационального питания имеет вид пирамиды: продукты в ней располагаются от основания к вершине по мере убывания их полезности. Ориентируясь на неё, вы сможете составлять сбалансированный рацион на каждый день.

Первый кирпич пищевой пирамиды – зерновой.

Основание пирамиды образуют цельнозерновые продукты, значение которых часто недооценивается и содержание которых в нашем меню, как правило, недостаточное. Признайтесь, часто ли Вы едите каши — гречневую, овсяную, хлеб из муки грубого помола, макароны из пшеницы твердых сортов? А их в ежедневном рационе должно быть от 6 до 9 порций! 1 порция зерновых продуктов — это 1 ломтик цельнозернового хлеба или 1,5 чашки приготовленной пасты, или 1,5 чашки приготовленного риса.

  • Крупы (гречка, неочищенный рис, овсянка) содержат много витаминов А и Е, к тому же в них витамины не разрушаются со временем так интенсивно, как в овощах и фруктах. Конечно, определенный процент населения ест на завтрак мюсли, но все же стоит подумать о том, чтобы вернуть такие традиционные блюда, как каши с различными добавками — грибами, тыквой, репой. Это не только вкусно, но и крайне полезно.

  • Обратите внимание: сюда не входят источники «пустых» углеводов, которые присутствуют в нашем питании: белый хлеб, булки, торты.

Кирпичи 2-ой и 3-ий — овощной и фруктовый.

  • Следующий уровень пирамиды — овощи и фрукты (2 отдельные группы).

  • Овощей в дневном рационе должно быть в среднем 5 порций.

Фруктов — от 3 до 5.

  • 1 порция фруктов — это 1 средний фрукт (апельсин, яблоко) или 1 чашка нарезанных фруктов, или 1,5 чашки сока, или 1 чашка сухофруктов. Как источник витамина С рекомендуется отвар из сухих плодов шиповника, листовая зелень, красный перец, замороженная черная смородина, цитрусовые и квашеная капуста.

Кирпич 4-ый пищевой пирамиды – мясной.

  • В рационе обязательно должны присутствовать высоко протеиновые продукты, содержащие незаменимые аминокислоты: нежирное мясо, птица, рыба.

  • Кстати, к этой же группе (а не к группе молочных продуктов) диетологами отнесен творог. Таких продуктов следует потреблять от 4 до 8 порций (1 порция: 30 г приготовленного мяса, птицы или рыбы, 1 чашка бобов, гороха или чечевицы, 1 яйцо или 2 белка, 30-60 г обезжиренного сыра, 1 чашка обезжиренного творога).

  • В мясе содержится железо, которое является иммуномодулятором, витамины группы В (в основном в свинине). А вот сосиски, сардельки, вареные колбасы сюда не входят — мяса в них не так много, а вот жира и калорий — предостаточно! Чтобы получать в достаточном количестве микроэлемент селен, ешьте морепродукты (источник кислот омега-3 и омега-6). Обратите внимание: витамины и микроэлементы из разных типов продуктов усваиваются с разной интенсивностью.

Кирпич 5-ый пищевой пирамиды – молочный.

Каждый день на Вашем столе должны быть и молочные продукты — источник витаминов А и Е. Поддержать иммунитет помогут кисломолочные продукты, содержащие живые бифидо- и лактобактерии, необходимые для профилактики дисбактериоза кишечника. Молочных продуктов в ежедневном рационе должно быть 2 порции (1 порция — 1 чашка обезжиренного молока или обезжиренного йогурта, кефира). Обратите внимание: ограничивайте поступление продуктов, содержащих много животных жиров, как источника скрытого жира (сыры, мороженое, сметану, жирные соусы, майонез).

Кирпич 6-ой пищевой пирамиды — жиросодержащий, но не жирный.

И на самом верху пирамиды — группа жиросодержащих продуктов, куда входят орехи, животные и растительные масла. Последние — источник полезных для сердца полиненасыщенных жирных кислот. Включено в эту группу сливочное масло, но его потребление должно быть ограничено.

Доклад №1

Рациональное питание – важнейшее и непременное условие профилактики не только болезней обмена веществ, но и многих других.

Пищевой фактор играет важную роль не только в профилактике, но и в лечении многих заболеваний. Специальным образом организованное питание, так называемое лечебное питание – обязательное условие лечения многих заболеваний, в том числе обменных и желудочно-кишечных.

Лекарственные вещества синтетического происхождения в отличие от пищевых веществ являются для организма чужеродными. Многие из них могут вызвать побочные реакции, например — аллергию, поэтому при лечении больных следует отдавать предпочтение пищевому фактору.

В продуктах питания многие биологически активные вещества обнаруживаются в равных, а иногда и в более высоких концентрациях, чем в применяемых лекарственных средствах. Вот почему с древнейших времен многие продукты, в первую очередь овощи, фрукты, семена, зелень, применяют при лечении различных болезней.

Многие продукты питания оказывают бактерицидные действия, подавляя рост и развитие различных микроорганизмов. Так, яблочный сок задерживает развитие стафилококка, сок граната подавляет рост сальмонелл, сок клюквы активен в отношении различных кишечных, гнилостных и других микроорганизмов. Всем известны антимикробные свойства лука, чеснока и других продуктов. К сожалению, весь этот богатый лечебный арсенал не часто используется на практике. Рациональное питание предусматривает необходимость при составлении суточного рациона учитывать, с одной стороны, потребности организма в основных питательных веществах и энергии, с другой – содержание этих веществ и их энергетическую ценность. Необходимо строго соблюдать санитарно-гигиенические правила приготовления пищи. Тщательно мыть, подвергать термической обработке продукты питания. Вы знаете, что это делается для того, чтобы в организм человека не попали биологические загрязнители – болезнетворные и паразитические организмы.

Но теперь появилась новая опасность – химическое загрязнение продуктов питания. Появилось и новое понятие – экологически чистые продукты.

Мы знаем, что азот – составная часть жизненно важных для растений, а также для животных организмов соединений, например белков.

В растения азот поступает из почвы, а затем через продовольственные и кормовые культуры попадает в организмы животных и человека. Ныне сельскохозяйственные культуры чуть ли не полностью получают минеральный азот из химических удобрений, так как навоза и других органических удобрений уже не хватает для обедненных азотом почв. Однако в отличие от органических удобрений в химических удобрениях не происходит свободного выделения в природных условиях питательных веществ.

Значит, не получается и “гармонического” питания сельскохозяйственных культур, удовлетворяющего требования их роста. В результате происходит избыточное азотное питание растений и вследствие этого накопление в нем нитратов.

Излишек азотных удобрений ведет к снижению качества растительной продукции, ухудшению ее вкусовых свойств, снижению выносливости растений к болезням и вредителям, что, в свою очередь, вынуждает земледельца увеличивать применение ядохимикатов. Они также накапливаются в растениях. Повышенное содержание нитратов приводит к образованию нитратов, вредных для здоровья человека. Употребление такой продукции может вызвать у человека серьезные отравления, и даже смерть.

Особенно резко проявляется отрицательное действие удобрений и ядохимикатов при выращивании овощей в закрытом грунте. Это происходит потому, что в теплицах вредные вещества не могут беспрепятственно испаряться и уноситься потоками воздуха. После испарения они оседают на растения.

Растения способны накапливать в себе практически все вредные вещества. Вот почему особенно опасна сельскохозяйственная продукция, выращиваемая вблизи промышленных предприятий и крупных автодорог.

Доклад №2

Из-за нарушений качества пищи нарушается обмен веществ. Нарушения функциональные ведут к нарушениям морфологическим, а последние, закрепившись в поколениях, переходят в генетические, наследственные.

Многие съедобные растения синтезируют и постоянно содержат небольшие количества токсических химических соединений с целью защиты от насекомых и животных. Так, флавоноид керсетин, содержащийся в луке, является довольно сильным мутагеном.

Система детоксикации организма способна обезвредить не только естественные, но и искусственные химические вещества, поступающие с пищевыми продуктами, если они поступают в небольших дозах.

Об экологической чистоте современных продуктов. В продукты питания химические вещества могут попадать в результате обработки сельскохозяйственных полейминеральными удобрениями, пестицидами, при транспортировке, при использовании химических добавок с целью улучшения внешнего вида, товарных и других свойств продуктов. Известны случаи загрязнения продуктов питаниясоединениями металлов и других элементов — свинца, мышьяка, ртути, кадмия, олова, марганца, а также нефтепродуктами, пестицидами, нитросоединениями.

В корма птицы и крупного рогатого скота добавляют много разнообразных веществ, чтобы животные были здоровы и быстрее росли. Гормональный препарат диэтилстильбыстрол использовался как стимулятор роста крупного рогатого скота. Однако этот препарат вызывал рак у детей, рожденных женщинами, принимавшими его в период беременности. Есть данные и том, что он увеличивал угрозу развития рака и у самих женщин.Основная часть нитратов и нитритов поступает в организм человека с водой и пищей (с растительной пищей, особенно при выращивании овощей в условиях повышенного количества азотсодержащих удобрений).Очищенные овощи надо заранее (не меньше часа) вымачивать в чуть подсоленной кипяченой воде, чтобы удалить избыток нитратов.

Пищевые добавки — добавление в пищевые продукты (с целью консервирования, для улучшения вкуса, цвета и т. д.) множества синтетических химических соединений, отрицательное воздействие многих из которых на организм до конца еще не изучено. В частности в США разрешено 1000 пищевых добавок только в напитки типа кока-кола.

Часто мы видим на прилавках наших магазинов красивые зрелые фрукты. Если приглядеться внимательнее, заметен пятнистый серый налет. Эти фрукты насыщены высококонцентрированными консервантами, которые убивают не только гнилостные бактерии, но и клетки человеческого организма, кишечную бактерицидную среду. Яблоки и клубнику, и виноград, и многие другие фрукты для долговременного хранения покрывают эмульсионной пленкой, нафаршированной консервантами.

Покупая импортную продукцию, прежде всего, внимательно изучите символы, нанесенные на упаковку. Буква Е и трехзначная цифра указывают на то, что товар произведен с использованием пищевых добавок, многие из которых опасны для здоровья.

Поджаренное до коричневого цвета мясо, сильно поджаренный в тостере хлеб также содержат мутагенно — и канцерогенно-активные вещества.

4.Физминутка
«И глаза вам скажут спасибо»,

Закрепление :

Задача №2.

Известно, что в южных странах – в тропиках и субтропиках – национальные блюда чрезвычайно сильно сдобрены острыми специями, продукты обычно жарят в масле. В умеренных широтах, напротив, потребляют более ”спокойные” по сравнению с южными блюдами. Для людей умеренного пояса южные кушанья слишком остры и жирны. Предложите объяснение этого.

(Ответ: Жарка продуктов в масле, при более высокой температуре, чем при варке, и использование острых специй необходима для обеззараживания пищи, что уместно в жарких странах).

Слайд №15

Что означает понятие «рациональное питание»?

Рациональное питание – один из очень важных факторов сохранения здоровья. При таком питании в организм должны поступать разнообразные питательные вещества в количествах, необходимых для нормальной жизнедеятельности. Недостаточное питание ,как и чрезмерное ,приводит к развитию заболеваний многих органов и физиологических систем организма.

Советы школьнику

СЛАЙД 16

  • Для нормальной жизнедеятельности школьнику необходим 4-5-разовый приём пищи в течение суток, при этом интервал между приёмами не должен превышать 3,5-4 часа. В течение учебного дня школьнику нужно получить до 55-60% суточной калорийности рациона. Поэтому ребёнку в школе , необходимо полноценное горячее питание.

  • Замена горячей пищи буфетной продукцией ведёт к резкому снижению поступления в организм важных питательных веществ.

  • Если прислушиваться к советам по правильному питанию для школьников, то ваш ребенок будет хорошо учиться и всегда находиться в прекрасном расположении духа.

  • Итог урока.

  • Правильное питание, контроль за массой тела, двигательная активность, занятия физкультурой, ограничение сильных эмоциональных переживаний и стрессовых ситуаций, отказ от курения и алкоголя, своевременный отдых

Д/З . пар.

Выставление оценок

AMK — Культура питания

Питание является основной биологической потребностью человека и древнейшей существенной связью живого организма с окружающей средой. Качество питания оказывает большое влияние на состояние здоровья и качество жизни.
Рациональное, здоровое питание – это питание, которое удовлетворяет потребности организма в необходимых питательных веществах – белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных веществах.

Во всем мире широкое распространение получила концепция рационального сбалансированного питания, включающая следующие положения:

1. Питание должно быть сбалансировано по химическому составу в отношении основных питательных веществ.

2. Правильное соотношение незаменимых пищевых веществ (белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, вода).

3. Рациональный режим питания.

4. Продукты должны быть доступны по усвояемости или перевариваемости

5. Энергетическая ценность пищевого рациона должна соответствовать энергетическим тратам организма человека, которые зависят от профессии, характера трудовой деятельности, домашней работы, образа жизни, возраста, массы тела, пола, физического состояния, воздействия всевозможных факторов внешней среды.

Режим питания – это соблюдение интервалов между приемами пищи, частота приема пищи в зависимости от возраста, характера трудовой деятельности и состояния здоровья, в частности, функционального состояния желудочно – кишечного тракта, состояния его ферментативной системы. Рекомендуется, чтобы прием пищи происходил через 4-5 часов. Есть желательно в определенные часы, лучше всего установить 4-х разовое питание. Не рекомендуется принимать пищу реже 3-х раз в день.

Физиологические нормы питания являются средними ориентировочными величинами, отражающими оптимальные потребности отдельных групп населения в основных пищевых веществах и энергии. В основу положены дифференцированные подходы в зависимости от профессиональной деятельности, то есть энергетических трат, возраста, пола, физического состояния и климатических условий проживания.
По энергетическим тратам все трудоспособное население делится на 5 групп. Студенты относятся к 1 группе (умственный труд людей 18-29 лет), их суточная потребность в белках, жирах, углеводах и энергии в таблице:

пол

белки, г

жиры, г

углеводы, г

энергия, ккал

всего

в том числе животные

мужчины

91

50

103

373

2800

женщины

78

43

88

324

2400

Поскольку студенты относятся к категории людей умственного труда, им можно рекомендовать обязательное употребление следующих продуктов, содержащих микроэлементы и биологически активные вещества, стимулирующие работу головного мозга, так называемое «меню для интеллектуалов»:

северные ягоды: морошка, брусника, клюква, черника – улучшают микроциркуляцию, снабжение мозга и периферических тканей кислородом и глюкозой, укрепляют иммунную и нервную системы

грецкие орехи – особенно хороши при длительном умственном марафоне; они не только стимулируют умственную деятельность, но и укрепляют нервную систему

капуста – способствует снижению активности щитовидной железы, уровня адреналина в крови, уменьшению повышенной эмоциональности

морковь – каротин моркови не только способствует улучшению зрения, но стимулирует интенсивность обмена веществ в головном мозге

лимон – облегчает восприятие информации за счет витамина С

лук – стимулирует процессы кроветворения и улучшает снабжение головного мозга кислородом

морская капуста (ламинария) – по калорийности превосходит картофель и белые грибы, содержит набор незаменимых аминокислот, витамины А, С, Д, РР, К, витамины группы В, является богатейшим источником йода.

Способы обработки пищи: люди могут употреблять в пищу как сырые, так и приготовленные продукты. Под воздействием высокой температуры уничтожаются или лишаются активности бактерии, вирусы и другие потенциально вредные организмы. Результаты варьируются в зависимости от температуры, времени и способа приготовления. Нагревание пищи также способствует уничтожению токсинов. Неправильный выбор способа приготовления может способствовать выработке токсичных химических веществ. Некоторые сырые продукты несъедобны для людей (растительная целлюлоза) и должны быть приготовлены, чтобы стать перевариваемыми.

Идеальный способ приготовления должен сохранять и улучшать аромат пищи и максимально сохранять питательные вещества без добавления чрезмерного количества приправ (жира, соли, специй). Лучшие способы приготовления пищи для сохранения ее ценности – запекание в духовке и варка на пару. Не исключается и обычная варка, и жарка без добавления любого жира. Необходимо избегать, или использовать очень редко, жарку в масле. Время самой тепловой обработки должно быть ограничено, не переваривайте продукты. Все продукты, которые можно потреблять в сыром виде, старайтесь именно в таком виде и употреблять. Очень полезны натуральные соки, в которых хорошо сохраняются минеральные соли.

Питание — один из факторов внешней среды, существенно влияющий на здоровье, работоспособность и продолжительность жизни человека. Рациональное питание способствует сохранению здоровья, повышению сопротивляемости организма вредным факторам окружающей среды, высокой физической и умственной работоспособности, активному долголетию. 

Питание и пищеварение.8 класс

Просмотр содержимого документа
«Питание и пищеварение.8 класс»

Питание и пищеварение. 8 класс

Учитель биологии МОУ СОШ №111 Рулева А.А.

г.Волгоград 2015

г.Волгоград 2015

Цель урока: определить понятия «питание» и «пищеварение».

Раскрыть значение питательных веществ.

Познакомиться со строением и функцией органов пищеварительной системы.

Питание — ряд разнообразных процессов включающих поступление в организм необходимых для поддержания жизнедеятельности веществ, их переваривание, всасывание и усвоение.

Пищеваре́ние  — механическая и химическая обработка пищи в  желудочно-кишечном  (пищеварительном) тракте — сложный процесс, при котором происходит переваривание  пищи  и её усвоение клетками

функции питания:

1. энергетическая. Для жизнедеятельности живого организма необходима энергия, которая выделяется при расщеплении сложных органических веществ, которые поступают вместе с пищей.

2. функция питания заключается в снабжении организма пластическими веществами, необходимыми для создания новых клеток и внутриклеточных структур.

3. функция питания снабжение организма биологически активными веществами, необходимыми для жизнедеятельности витаминами, которые поступают в пищу

Пластический обмен  (биосинтез) –из простых веществ с затратой энергии  образуются (синтезируются)  более сложные.

Энергетический обмен  (распад, дыхание) –сложные вещества распадаются (окисляются)  до более простых, и при этом  выделяется энергия , необходимая для жизнедеятельности.

Выводы :

1.Пищевые продукты состоят из питательных веществ.

2. К питательным веществам относятся: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, вода.

3.Функциями питательных веществ являются строительная и энергетическая

4.Пищеварительная система включает пищеварительный канал и пищеварительные железы

5.Пища, продвигаясь по пищеварительному каналу, подвергается механической обработке и химическому расщеплению .

Тематическая контрольная работа по биологии «Питание и пищеварение» для учащихся 6 классов

Контрольная работа по биологии на тему: Питание и пищеварение.

1 В.

1. Дайте определения понятиям: Питание, автотрофы, органические вещества.

2. Опишите процесс почвенного питания растений.

3. Перечислите приспособления у животных для переваривания пищи: клещ, собака, бабочка, блоха, хомяк, бобёр, гриф, гриб подберёзовик.

4. Какие организмы называют симбионтами? Приведите примеры.

5. Выпишите из списка утверждений правильные.

1. Пищеварение – это процесс превращения сложных органических веществ пищи в более простые, доступные для усвоения организмом.

2. Растения имеют специальный пищеварительный аппарат.

3. При фотосинтезе выделяется кислород.

4. Бабочка имеет грызущий ротовой аппарат.

5. Кролики, овцы, кошки, собаки имеют хорошо развитые зубы для откусывания и перетирания пищи.

6. Грифы и вороны – это животные – симбионты.

7. Козы, овцы, бараны – это растительноядные животные.

8. Многие грибы растут около определённых деревьев, образуя с ними симбиоз.

9. Комар имеет грызущий ротовой аппарат.

10. Зелёные листья – основные органы воздушного питания растений.

6. Соотнесите животных по группам.

Растительноядные

Хищники

Трупоеды

Симбионты

Паразиты

Лось, медведь, аскарида, гриб боровик, тигр, хомяк, собака, лошадь, гиена, овца.

Контрольная работа по биологии на тему: Питание и пищеварение.

2 В.

1. Дайте определения понятиям: Пищеварение, Гетеротрофы, неорганические вещества.

2. Опишите прпоцесс воздушного питания растений.

3. Перечислите приспособления у животных для переваривания пищи: мышь, комар, клоп, кит, кузнечик, гриб подосиновик, ворона, лягушка.

4. Назовите известные вам организмы – паразиты. Приведите пример их вреда для здоровья других организмов?

5. Выпишите из списка утверждений правильные.

1. Питание – это процесс получения организмами веществ и энергии.

2. При почвенном питании растения с помощью листьев поглощают воду.

3. Зелёные листья – основные органы воздушного питания растений.

4. Козы, овцы, олени — это хищные животные.

5. Мыши и белки – это растительноядные животные.

6. Некоторые грибы питаются мёртвыми организмами.

7. Клещи, блохи, вши – это организмы симбионты.

8. Бычий цепень – это организм – паразит.

9. Фотосинтез – это процесс почвенного питания растений.

10. При фотосинтезе выделяется кислород.

6. Соотнесите животных по группам.

Растительноядные

Хищники

Трупоеды

Симбионты

Паразиты

Бычий цепень, полезные бактерии, мышь, волк, ворона, африканский гриф, рысь, кошка, клоп, осёл.

Урок биологии по теме:Типы питания живых организмов.

Типы питания живых организмов.

Почвенное питание растений.

Цель урока: сформировать понятие питания, как одного из признаков живого;

познакомиться с типами питания живых организмов;

изучить сущность понятия «почвенное питание» как важнейшего процесса

жизнедеятельности растений;

сформировать умение анализировать полученную информацию.

Эпиграф к уроку:

«Старайся дать уму как можно больше пищи».

Л. Н. Толстой

I Вступление учителя:

Я хочу начать урок с небольшого стихотворения Ильи Сельвинского, послушайте очень внимательно:

Какое сложное явленье – дерево.

Вглядитесь! В каждом – облик утомленный.

Ему на долю пало древнее:

Оно глотает Солнце, как лимоны.

Потом зеленой хвоей и листвой

Раздаривает это Солнце.

Заснет. Но исполинский подвиг свой

Опять свершает тут же, как проснется.

В нем жизни вековое волшебство,

В нем бьются воды, что волны покрепче.

Оно шумит, шуршит и что-то шепчет,

И хочет, чтобы поняли его…

Давайте, попробуем проанализировать эти строки:

Зачем дерево «глотает Солнце»?

Что дерево раздаривает?

А что за воды, что волны покрепче бьются в нем?

Как называется волшебство, которое происходит в дереве?

( Прослушиваются предположительные ответы учащихся).

А хотите узнать ответы на эти вопросы? Тема, которую мы сегодня начнем изучать предоставит вам такую возможность, и на некоторые из них вы сможете ответить уже сегодня на уроке.

II Изучение нового материала:

— Скажите мне, какие организмы изучает биология? (Живые)

— Чем живое отличается от неживого? (Дышит, питается и т. д.)

Все эти признаки мы будем изучать в разделе «Жизнедеятельность организмов».

Есть такие поговорки:

— Волка ноги кормят;

— Сытый голодному не товарищ;

— Голод не тетка.

Слышали? Что они означают? (Ответы учащихся)

Значит, какой признак живого мы начнем сегодня изучать? (Питание)

(Записываем тему урока в тетради).

Эпиграфом к уроку я взяла слова Л. Н. Толстого «Старайся дать уму как можно больше пищи» не только потому, что мы сегодня будем говорить о питании, но и для того, чтобы вы нацелились на серьезную интеллектуальную деятельность.

Итак, зачем питаются живые организмы? Какое бы вы дали определение процессу питания? (Мнения учащихся)

А теперь найдем определение питания на стр. 62 учебника. Запишем это определение в тетрадь.

— Питание – это процесс получения организмами веществ и энергии.

Теперь найдите ответ на вопрос, зачем питаются живые организмы?

Значит, чтобы жить организму нужна энергия!

— Какое небесное тело посылает энергию на нашу Землю? (Солнце).

Верно, но улавливать эту энергию могут не все живые организмы, а только растения, поэтому по способу питания все живые организмы подразделяются на две группы (составляем схему в тетради):

Живые организмы

(по способу питания)

Автотрофы Гетеротрофы

Сами создают органические Питаются готовыми органическими

вещества из неорганических веществами

растения животные

некоторые бактерии грибы

бактерии

Давайте выясним, какие существуют группы гетеротрофов по способам питания.

Вначале сделаем в тетради таблицу:

Группа гетеротрофов

Примеры

А теперь поработаем с рисунками учебника на стр. 64-69.

Я, конечно, приглашала к нам на урок представителей всех групп, но они, к сожалению, приехать не смогли, а прислали нам телеграммы. Наша задача – определить, кто является авторами телеграмм.

Телеграмма 1.

Мы ближе всех к автотрофам. Зря они нас не любят! Ведь некоторые из нас помогают им размножаться!

(Травоядные. Приводим примеры. Выясняем, почему автотрофы «не любят» травоядных и каким образом травоядные помогают размножению растений).

Телеграмма 2.

Мы – самые беспощадные!

Нет от нас спасения!

Мы бы не были такими, только очень…

(Хищники. Примеры. Телеграмма обрывается, предлагаем возможные варианты окончания)

Телеграмма 3.

Мы – санитары планеты. Без нас Земля быстро превратится в свалку!

(Трупоеды. Примеры. Поясняем смысл этой тревожной телеграммы.)

Телеграмма 4.

Мы – самые дружелюбные. Мы любим жить в мире и дружбе с другими существами! Мы очень много делаем друг для друга!

(Симбионты. Примеры. Попутно уточняем, в чем заключается смысл симбиотических отношений.)

Телеграмма 5.

А мы – эгоисты. Себя обожаем! Хозяйскою пищей себя мы питаем! Вот только мы хищников не понимаем: хозяев мы видеть живыми желаем.

(Паразиты. Примеры. Выясняем, почему паразитам не выгодна гибель хозяина?)

Физминутка!

Ну а теперь выясним, как питаются автотрофы, то есть растения. Откройте стр. 62 и найдите два способа питания растений (почвенное и воздушное). Сделаем следующую схему в тетради:

Питание растений

Почвенное Воздушное

Орган Корень

Клетки Корневые волоски

Вещества Минеральные соли

Сначала разберемся с почвенным питанием.

— Какой орган растения обеспечивает почвенное питание?

— Вспомним его микроскопическое строение, какие зоны выделяют в корне (показывают по схеме).

— В какой зоне происходит всасывание питательных веществ?

— Какие клетки находятся в этой зоне?

— Где корень берет питательные вещества?

— Что такое почва?

— Какие вещества растение берет из почвы? (Минеральные соли)

— Зачем они нужны растению? (Предположения учащихся)

— А зачем нужна вода? (Предположения учащихся)

Точно ответить на эти вопросы нам поможет сказка, давайте послушаем.

(Инсценировка учащихся)

Жило — было маленькое растение. У него была подруга вода. Приходит однажды вода в гости к Растению и видит, что оно заболело.

(Вода)

— Не отчаивайся, я найду для тебя лекарство.

И отправилась вода в дорогу – в почву. Шла она, шла и встретилась с азотом.

(Вода)

— Здравствуй, Азот. Мой друг Растение голодает. Не сможешь ли ты ему помочь?

(Азот)

— Конечно, могу. Я способствую усилению роста надземных побегов у растения. Но одного меня мало, нужно позвать моих друзей.

И Вода с Азотом отправились к Калию.

(Вода)

— Здравствуй, Калий. Мы с Азотом идем к заболевшему Растению. Ты можешь чем-нибудь помочь?

(Калий)

— Конечно! Я необходим для поглощения и транспорта воды по растению, а также я способствую росту корней.

По дороге Вода, Азот и Калий встретили фосфор.

(Фосфор)

— И я с вами, я повышаю зимостойкость растения, а также влияю на созревание плодов.

Пришли они к Растению и Вода сказала:

(Вода)

Ты должно нас выпить, и тогда станешь сытым и здоровым.

Итак, какие основные химические элементы необходимы для почвенного питания растений? (Записываем в тетрадь)

Азот – усиливает рост надземных побегов;

Калий – усиливает рост корней;

Фосфор – ускоряет созревание плодов.

При недостатке минеральных веществ в почве растения голодают и плохо растут.

Чтобы этого не случилось, растения подкармливают, то есть вносят в почву минеральные удобрения. (Демонстрируем некоторые из них)

Давайте теперь вернемся к тем вопросам, которые у нас возникли в начале урока. На какие из них мы уже можем ответить? (1, 3) (Выслушиваем ответы учащихся)

III Закрепление знаний.

1. Решение творческих задач:

А) Почему при окучивании картофеля урожай значительно возрастает?

Б) Почему растения в лесах и на лугах хорошо растут без удобрений, а в полях, садах, огородах нуждаются в подкормке?

2. Выполнение тестового задания. (Взаимопроверка)

IV Домашнее задание: параграф

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/131634-urok-biologii-po-temetipy-pitanija-zhivyh-org

Define Nutrition in Biology — askqna360

Вопросы и ответы по теме

Q. Как замыкающие клетки регулируют открытие и закрытие пор устьиц?

Ответ: Открытие и закрытие устьичной поры является функцией замыкающих клеток. Устьица действуют как тургор-управляемые клапаны. Защитные клетки толще с внутренней стороны и тоньше с внешней стороны. Защитная клетка … читать дальше

Q. Что такое фотосинтез?

Ответ: Процесс, при котором зеленые растения самостоятельно производят пищу из углекислого газа и воды, используя энергию солнечного света в присутствии хлорофилла, называется фотосинтезом…. читать дальше

Q. Какие этапы процесса фотосинтеза участвуют в процессе?

Ответ: 1. Поглощение энергии солнечного света хлорофиллом. 2. Преобразование световой энергии в химическую и расщепление воды на водород и кислород световой энергией. 3. Уменьшение углекислого газа за счет … читать дальше

Q. Объясните процесс питания амебы.

Ответ: Амеба принимает пищу, образуя временные пальцевидные выступы, называемые псевдоподиями.Псевдоподии срастаются над частицами пищи, образуя пищевую вакуоль. Пищеварительные ферменты из окружающих цит … читать дальше

Q. Каковы необходимые условия для автотрофного питания?

Ответ: Диоксид углерода, вода, хлорофилл и солнечный свет …. подробнее

В. Объясните процесс, с помощью которого автотрофы производят пищу, а также запишите его биохимическую реакцию.

Ответ: Фотосинтез — это процесс, при котором автотрофы поглощают углекислый газ из воздуха и воду из почвы, а затем превращаются в углеводы в присутствии солнечного света и хлорофилла.Биохимический … читать дальше

Q. Что является сырьем для фотосинтеза и как они полезны для фотосинтеза?

Ответ: 1. Двуокись углерода: проникает через устьица и действует как источник углерода и кислорода при образовании глюкозы. 2 Вода: поглощается корнями, источник водорода при образовании глюкозы, а также … читать дальше

Q. Где происходит фотосинтез?

Ответ: Фотосинтез происходит в специальных органеллах, известных как хлоропласты, содержащих зеленый пигмент, называемый хлорофиллом…. читать дальше

Определение питания от Merriam-Webster

нюанс | \ nu̇-ˈtri-shən , ню̇- \

1 : акт или процесс питания или питания конкретно : сумма процессов, с помощью которых животное или растение поглощает и использует пищевые вещества. продукты, необходимые для питания человека

2 : чувство питания 1 … Получать полноценное питание как до, так и во время гонки.- Джон Хэнк

Что такое питательные вещества? — Определение и примеры — Видео и стенограмма урока

Макронутриенты

Углеводы — это тип макроэлементов, используемых для быстрой выработки энергии в клетках.Основная единица углеводов — моносахарид. Примером моносахарида является глюкоза или сахар. Глюкоза может быть сама по себе или собрана в длинные цепочки, чтобы производить такие вещества, как крахмал, который содержится в картофеле.

Картофель — один из видов углеводов

Слышали ли вы о спортивном термине «углеводная загрузка»? Спортсмены загружаются углеводами перед большой гонкой, чтобы быстро набраться энергии.Углеводы в последнее время получили плохую репутацию, но углеводы нужны всем! Важно придерживаться сбалансированной диеты со всеми основными категориями питательных веществ. Продукты, содержащие углеводы, включают зерна, хлопья, хлеб, макаронные изделия, картофель, фрукты и сладости, такие как газированные напитки и конфеты.

Продукты, богатые углеводами

Белки — это макроэлементы, которые клетки вашего тела используют для структуры. Белок очень важен для построения тканей, таких как мышцы.Мышцы в основном состоят из белков. Подумайте, как бодибилдеры всегда едят простую курицу и протеиновые батончики — они пытаются нарастить мышцы, получая много белка в своем рационе!

Бодибилдеры используют протеиновый порошок для наращивания мышечной массы.

Белки состоят из более мелких мономеров, называемых аминокислотами . Есть двадцать аминокислот, которые составляют все виды белка, необходимые вашему организму.Представьте, что аминокислоты похожи на лего. Чтобы построить причудливое здание из Лего, вам понадобятся все формы и цвета Лего. Но нет бесконечных форм Лего; у вас только так много работы. То же самое и с белком. Ваше тело может вырабатывать некоторые из необходимых вам аминокислот, но есть девять, которые вы должны употреблять в своем рационе. Их называют незаменимыми аминокислотами. Мясо, рыба, бобы и яйца — примеры продуктов, богатых белком.

Продукты, богатые белками

Жиры называются липидами и представляют собой макроэлементы в организме, которые накапливают энергию.Жиры имеют длинные цепочки из углерода и водорода, которые хранят много энергии в химических связях. Жиры играют важную роль в нашем организме, чтобы смягчать органы, защищать наши клетки и посылать сигналы в виде гормонов по нашему телу. Продукты, богатые жирами, — это масло и растительное масло.

Кулинарное масло — разновидность жира.

Микроэлементы

Теперь давайте взглянем на две группы микронутриентов.

Витамины — это питательные микроэлементы, необходимые для выработки энергии клетками.Витамины обычно используются в сочетании с ферментами, чтобы помочь клеткам пройти метаболизм, при котором они расщепляют пищу для получения энергии. Существует шесть основных витаминов: A, B, C, D, E и K. Каждый витамин имеет несколько применений в организме. Например, витамин А используется в части глаз, называемой сетчаткой, для здорового зрения. Витамины C и E важны для нашей иммунной системы, а витамин K помогает нашим клеткам крови нормально функционировать и предотвращает чрезмерное кровотечение. Витамины могут всасываться с пищей, но некоторые люди принимают дополнительные витамины в виде таблеток.

Таблетки витамина B

Наконец, минералов — это микроэлементы, состоящие из различных элементов, необходимых для функционирования организма. Например, кальций — это минерал, который необходим для правильного роста костей. Наши клетки нуждаются в фосфоре для выработки энергии, а нам также необходимо железо для правильного функционирования красных кровяных телец. Минералы отличаются от витаминов, потому что они представляют собой отдельные элементы, а не соединения нескольких элементов.Вот молекула гемоглобина с атомом железа (фиолетовый) посередине. Железо — это минерал, который необходим для здоровья красных кровяных телец.

Атом железа (фиолетовый) в молекуле гемоглобина в эритроцитах

Резюме урока

Питательные вещества — это молекулы в пище, которые необходимы всем организмам для выработки энергии, роста, развития и воспроизводства. Есть два основных типа питательных веществ, которые нам необходимы для снабжения нашего организма энергией: макроэлементов и микроэлементов .Макроэлементы — это углеводов, белков и жиров. Углеводы используются для быстрого получения энергии и содержатся в зернах, хлебе, хлопьях, макаронах, картофеле, фруктах и ​​сладких продуктах. Белки используются для структурной поддержки клеток и состоят из мономеров, называемых аминокислотами. Белки можно найти в мясе, бобах и яйцах. Жиры важны для амортизации наших органов и для связи между нашими клетками. Продукты, богатые жирами, — это масло и сливочное масло. Микроэлементы — это витамины и минералы. Витамины представляют собой соединения, состоящие из нескольких различных типов атомов, таких как витамин A, B, C, D, E и K. Минералы состоят из отдельных элементов и помогают клеткам функционировать, например, кальций, улучшая здоровье костей. Все питательные вещества, даже жиры и углеводы, необходимы для правильного функционирования организма.

Типы питательных веществ

Макронутриенты Микроэлементы
* Углеводы: используются для быстрого получения энергии
* Белки: используются для структурной поддержки в клетках
* Жиры: используются для смягчения органов и для межклеточной коммуникации
* Витамины: соединения, состоящие из нескольких типов атомов, которые помогают клеткам вырабатывать энергию
* Минералы: состоят из отдельных элементов и помогают клеткам функционировать

Результаты обучения

Когда вы закончите, вы сможете:

  • Указать, какие питательные вещества являются
  • Назовите два основных типа питательных веществ
  • Перечислите и опишите категории макроэлементов и микроэлементов

забытая основная дисциплина диетологии

Genes Nutr.2015 ноя; 10 (6): 55.

и

Франк Деринг

Департамент молекулярной профилактики, Институт питания человека и диетологии, Кильский университет, Heinrich-Hecht-Platz 10, 24118 Киль, Германия

Alexander Ströhle

Департамент физиологии питания и питания человека, Институт пищевых наук и питания человека, Университет Лейбница, Ганновер, Am Kleinen Felde 30, 30167, Ганновер, Германия

Департамент молекулярной профилактики, Институт питания человека и Наука о питании, Кильский университет, Heinrich-Hecht-Platz 10, 24118 Kiel, Германия

Департамент физиологии питания и питания человека, Институт пищевых наук и питания человека, Университет Лейбница, Ганновер, Am Kleinen Felde 30, 30167 Ганновер, Германия

Автор, ответственный за переписку.

Поступило 24 июля 2015 г .; Принято 3 ноября 2015 г.

Copyright © Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2015Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Аннотация

На основе научно-философского анализа в этой статье делается попытка показать, что подходы в современной науке о питании, включая ее субдисциплины, которые сосредоточены на молекулярных аспектах, в основном ориентированы на применение. Это становится особенно очевидным из-за ряда концептуальных проблем, характеризующихся триадой «недостаток теоретической основы», «вопросы частных исследований» и «редукционистское понимание питания».Представленный здесь тезис состоит в том, что интерпретирующая структура, основанная на биологии питания, способна пролить конструктивный свет на фундаментальные проблемы науки о питании. В этом контексте установление «биологии питания» в качестве базовой дисциплины в исследованиях и образовании было бы первым шагом к признанию феномена «питания» как процесса oecic как особого случая взаимодействия организм-среда. Современная наука о питании должна основываться на экологических — а значит, и на системной биологии, а также на организменных — принципах.Таким образом, целью биологии питания должна быть разработка почти универсальных «законных положений» в науке о питании — задача, которая представляет собой серьезную проблему для современной научной системы.

Ключевые слова: Биология питания, взаимодействие организма и окружающей среды, редукционизм, диетология

Введение

Философия науки — или размышление о собственной научной дисциплине — составляет существенный компонент просвещенных наук. В области науки о питании в прошлом было проведено лишь несколько научно-философских анализов (Doring and Rimbach 2014; Ströhle and Döring 2009a, b, 2010).Они были дополнены рядом методологических исследований в контексте дебатов о редукционизме (Fardet and Rock 2014; Hoffmann 2003; Jacobs and Tapsell 2007; Temple 2002).

Как указано в другом месте (Ströhle and Döring 2009a, b, 2010), наука о питании — это биопсихосоциальная мультидисциплинарная область, но не междисциплинарная. В отличие от мультидисциплинарной области, междисциплинарная область демонстрирует дополнительные теории, которые объединяют отдельные дисциплины друг с другом.Эволюционная биология развития, или короче «evo-DevO», является примером такой «истинной» междисциплины. Среди прочего, он объединяет популяционную генетику, биологию развития и экологию (Abouheif et al. 2014; Muller 2007; Noble et al. 2014). В области науки о питании все еще ожидается такой интегративный подход. Однако междисциплинарная область науки о питании хорошо подходит для решения повседневных проблем, поскольку они часто имеют многофакторный характер.Следовательно, феномен «питания» может — и тоже должен — анализироваться с разных точек зрения, принимая во внимание биологические, психологические и социологические аспекты. В то же время кажется необходимым и законным отдавать предпочтение одному из этих аспектов эпистемическим способом. Настоящая статья посвящена биологическим аспектам науки о питании. Он сознательно не принимает во внимание эпидемиологию питания, которая является независимой и четко разграниченной дисциплиной. С научно-философской точки зрения в этой статье будет обрисовано текущее состояние науки о питании в области биологии, выявлены ее концептуальные трудности и представлена ​​основная концепция биологии питания.

Проблемная область:

Ориентация на приложение

Если взглянуть на историческое развитие науки о питании, можно выделить некоторые фундаментальные открытия (например, определение основных питательных веществ) в девятнадцатом веке и начале двадцатого века. Эти открытия были отмечены несколькими Нобелевскими премиями (Hopkins 1965). Поскольку наука о питании была создана и институционализирована как «отдельная» дисциплина, она сосредоточена в основном на биомедицинских и, следовательно, «повседневных проблемах».Поэтому сегодня исследования в области науки о питании в основном проводятся как с технологической, так и с прикладной точки зрения. В центре внимания медицинских исследований в области питания находятся три основных заболевания: диабет, ожирение и заболевания, связанные с микробиотой. Таким образом, эта сфера применения в области науки о питании основана на историческом самоограничении, которое, конечно, можно было бы приветствовать. Тем не менее, необходимо задать самокритичный вопрос о том, достаточно ли этой прикладной ориентации, чтобы узаконить науку о питании как подлинно научную дисциплину.Таким образом, возникает необходимый последующий вопрос: могут ли прикладные исследования получить пользу от фундаментальной науки о питании. Де-факто такая базовая наука о питании существует лишь частично. С нашей точки зрения, соответствующая дисциплина — биология питания — подходит для дополнения прикладной направленности науки о питании. В узком смысле цель биологии питания — выявить законы питания и сформулировать их с максимально возможным объяснительным и прогнозным потенциалом.Следовательно, биология питания стремится к универсальности. Более того, биология питания имеет эвристическую ценность, то есть потенциально может направить науку о питании в инновационном направлении.

Проблемная область:

теоретическая основа

Более того, наш анализ показывает, что в настоящее время наука о питании характеризуется нехваткой теоретической основы. «Охота и сбор» данных, а не построение теории, явно находится в центре внимания. Этот стадион характерен для всех «новых» наук; его можно было, например, наблюдать во время зарождения биологии аналогичным образом.В то же время взгляд на историческое развитие современного естествознания также показывает, что это ограничение можно преодолеть. Тем не менее, в настоящее время нет никаких признаков создания кафедр «теоретической науки о питании». Тем не менее, поощрение культуры задавать вопросы о концептуальных основах науки о питании было бы первым жизнеспособным шагом в направлении «зрелой науки о питании». ‘ наука. Биология питания уже предлагает концепции для укрепления теоретической основы науки о питании.Симпсон и Раубенхаймер, например, разработали структуру «геометрии питания» и проверили ее эмпирически (Lee et al. 2008; Raubenheimer et al. 2015). Согласно этой схеме, выбор питания живых существ определяется количественным соотношением питательных веществ; здесь оптимизация дарвиновской приспособленности является наиболее важной целью.

Проблемная область:

канонических вопросов

Основные вопросы науки о питании часто остаются непонятными.Это может быть связано с тем, что в биомедицинской области преобладают гипотезы и как разовые, так и апостериорные. Соответственно, наука о питании не имеет набора канонических, то есть фундаментальных вопросов, что представляет собой контраст с такими науками, как математика (Дэвид Гильберт: «23 нерешенных проблемы в математике»). Один из канонических вопросов биологии, например: «Как многоклеточный организм развивается из оплодотворенной яйцеклетки?» Такие «мировые загадки», насколько нам известно, не раскрыты в современной науке о питании.Однако в прошлом наука о питании не только поднимала фундаментальные вопросы, но и решала их в значительной степени. Например, функция питательных веществ, которая доказывает их важность, является частью современной канонической базы знаний науки о питании. С нашей точки зрения, разработка каталога вопросов, основанная на классическом понимании науки о питании, может оказаться полезной для ее продвижения. В конце концов, «хороший вопрос уже дает половину ответа». Следует включить следующие вопросы: какие питательные вещества абсолютно необходимы и почему? (текущий пример: McCall et al.2014). Какова внешняя роль питательного вещества в биосистеме? Как можно адекватно охарактеризовать отношение части-целого между питательными веществами, отдельными продуктами питания и моделями питания с учетом процессов в организме? Биология питания также может внести свой вклад в разработку таких канонических вопросов науки о питании. Среди них, например, вопросы о том, как поиск и выбор пищи «функционируют» с нейрофизиологической точки зрения и как оба эти фактора меняются в ходе индивидуального развития, соответственно.В дополнение к этим приближенным подходам в центре внимания биологии питания находятся конечные подходы. Здесь вопросы из области эволюционной биологии, например, касающиеся приспособляемости живых существ к изменяющейся среде питания или специфической модификации пищевой среды организмами (« конструкция ниши ») и ее биологических последствий в смысле совместной эволюции природы. и культура, изучаются (Laland et al. 2010; Döring and Ströhle 2015; Rendell et al. 2011).

Проблемная область:

Молекуляризация

«Молекуляризация» — то есть стремление свести явления в организме, отдельном органе или ткани к молекулярным процессам и объяснить их с точки зрения биохимии или молекулярной биологии, соответственно, — хорошо развита. в науке о питании, что соответствует мейнстриму биологических наук (обзор см. в Ströhle and Döring 2009a, b, 2010). В области науки о питании молекулярная обработка в основном используется для создания научной основы для практических вопросов.С этой целью молекулярные механизмы объясняются в модельных системах и контекстуализируются с учетом физиологии питания человека. Следовательно, молекулярная наука о питании предпочитает подход обратного перевода («от модельной системы к людям»). С методологической точки зрения этот подход демонстрирует черты классического микрорукционизма. Следовательно, новые свойства биотических систем могут быть зафиксированы только фрагментарно. Вот почему мы предлагаем использовать подходы перевода вперед («от человека к модельной системе»).Эти подходы нацелены на то, чтобы сначала как можно точнее отобразить фенотип питания человека в подходящем модельном организме, а затем объяснить его. Однако фундаментальная проблема трансляционных подходов заключается в том, что в большинстве случаев пригодность модели может быть оценена только после исследования на людях. Это связано с тем, что в фактических науках модель аналогии определяется как объект x 1 , существенные свойства которого совпадают со свойствами материи, которую нужно представить (x 2 ).Следовательно, только x 1 , который аналогичен x 2 в отношении свойств, которые считаются существенными, может служить моделью x 2 . Это означает, что для выбора «правильной» модели необходим значительный объем предварительных знаний о реальном объекте исследования — в данном случае о человеке. Однако модель выбрана потому, что знание фактического объекта исследования — в данном случае снова человека (Ströhle 2010) — ограничено. Другой причиной является ограниченный доступ к образцу у людей, например, или любые другие более практические причины (например,г., время разработки).

Проблемная область:

абстракция

По сравнению с классической микрорукционистской методологией молекулярного питания, биология питания основана на умеренной версии микроредукционизма, которая сочетает сокращение с интеграцией. Это основано на эмерджентном материализме; следовательно, мы — наряду с другими (Mahner and Bunge 1997) — предполагаем, что качественные новшества, т. е. эмерджентные свойства, которые сами по себе не обладают ни одним из своих компонентов (подсистем), происходят в абиотических и биотических системах.Молекула «H 2 O», например, демонстрирует качественные свойства, совершенно отличные от ее компонентов «H 2 » и «O» (например, поведение в реакции). То же самое верно и для «воды», которая как система молекул H 2 O проявляет свойства, отличные от свойств одной молекулы H 2 O (например, поверхностное натяжение). Таким образом, строго говоря, можно сказать следующее: «H 2 O» вода. Еще одним примером является фермент глюкокиназа в β-клетках экзокринной поджелудочной железы как регулятор контролируемого глюкозой высвобождения инсулина.Эта клеточная функция глюкокиназы достигается только за счет взаимодействия с другими клеточными компонентами. Кроме того, клеточная функция глюкокиназы мало что говорит о ее биохимической функции. Это еще одно предположение эмерджентного материализма, что определенные свойства системы, которые также включают в себя законы природы, могут существовать только как единое целое, а не независимо (платонизм) от соответствующей системы (подробности о эмерджентном материализме см. В Mahner and Bunge 1997). Другими словами, в клеточной биологии без клеток нет законов.По этой причине клеточная биология может быть сведена к биохимии настолько же, насколько физиология пищеварительного тракта может быть сведена к клеточной биологии (см. Рис.).

Появление новых законов (Mahner 2015)

Основанный на умеренной версии микрорелукционизма (с точки зрения методологии) и эмерджентистского материализма (с точки зрения онтологии), соответственно, основанный на фенотипе вперед -механизм подходы находятся в в центре внимания биологии питания. Среди прочего, эти подходы служат для причинного объяснения универсальных фенотипов питания, таких как увеличение добычи пищи голодающими живыми существами, с помощью классической прямой генетики.В идеальном случае такие подходы приводят к формулировке законов биологии питания. Таким образом, соответствующая модельная система служит не моделью перевода , а моделью абстракции .

Обязателен ли молекулярный уровень для формулирования законов питания — это вопрос, который встретил скептически в области биологии питания. Согласно Сиднею Бреннеру, ячейка — это подходящий уровень абстракции (Brenner 2012).Строго говоря, ниже клеточного уровня нет биологии, потому что клетка является самой элементарной биосистемой. Следовательно, термин «молекулярная биология» был бы оксюмороном — угловатым кругом. Не может быть биологии неживых систем, таких как молекулы, или биологии, поскольку наука о живых системах перестает быть настоящей биологией (Ströhle 2010). Однако эта точка зрения не исключает, что для анализа пищевых фенотипов полезны молекулярные методы и биохимические знания, способствующие более глубокому пониманию соответствующей предметной области.

Проблемная область:

онтологическая основа

В конечном итоге наш анализ показывает, что объект исследования науки о питании — питание — часто описывается неявно. В большинстве случаев предполагается ответ на вопрос «Что такое такое питание ?». Однако ответ на этот типичный онтологический вопрос важен для самооценки науки о питании. Если, например, питание в первую очередь рассматривается как физиологический или биохимический процесс, следовательно, в науке о питании должны проводиться только физиологические и / или биохимические исследования.Однако с точки зрения биологии питания, питание — это специфическое взаимодействие организма и окружающей среды, и, следовательно, процесс oecic , который, соответственно, должен быть представлен в экологической манере. Следовательно, биология питания будет субдисциплиной экологии, которая, как традиционно известно, занимается анализом взаимодействий организм-среда.

Заключение и перспективы

В то время как классическая наука о питании и постулировала, и ответила на фундаментальные вопросы о питании, современная наука о питании в первую очередь занимается биомедицинскими проблемами — в основном, с «молекулярным измерением» жизни.Одним из видимых симптомов этого является экспоненциально растущий поток данных, который, вероятно, является лучшим индикатором «молекулярности». Таким образом, нынешнее состояние науки о питании сопоставимо с ситуацией, описанной для наук о жизни в целом: « С одной стороны, они [науки о жизни, примечание авторов] более успешны, чем когда-либо: экспериментальные данные, субсидии, осведомленность общественности — во всех этих областях науки о жизни лидируют. С другой стороны, они демонстрируют дефицит теории, а отсутствие интегративных концепций все больше мешает их успешным исследованиям.Хотя новые данные все еще могут быть получены на полной скорости, их интерпретация ведет к все большим несоответствиям, которые невозможно устранить без адекватной теоретической основы. Реакция на эту ситуацию также разделилась: для некоторых проблема заключается в управлении, а также в улучшенной визуализации собранных эмпирических данных. Таким образом, решение проблемы — это прежде всего следствие лучшей организации исследования; Ожидается, что амбициозные дисциплины, такие как биоинформатика, исправят это.Однако другие, в том числе многие специалисты по биоинформатике, считают эту проблему более фундаментальной. Эти ученые убеждены, что решение разнообразных проблем интерпретации невозможно найти без новых теоретических концепций, которые составляют адекватную интерпретирующую основу для наук о жизни »(Laubichler 2005).

Авторы этой статьи также придерживаются той точки зрения, что концептуальные трудности текущих исследований в области питания, характеризующиеся триадой «недостаток теоретической базы», ​​«частные исследовательские вопросы» и «редукционистское понимание питания», могут быть только устранены. растворяется с помощью подходящей интерпретирующей структуры.Общая биология разработала несколько предложений, которые по существу привели к созданию «системной биологии» и возрождению почтенной «теоретической биологии» (Laubichler 2005). В области науки о питании такого развития еще не произошло. С точки зрения авторов, установление биологии питания в качестве базовой дисциплины было бы первым шагом в правильном направлении: рассматривать феномен «питания» как процесс в смысле особого организма-окружающей среды. взаимодействие.

«Геометрия питания», основа в биологии питания, разработанная и испытанная эмпирически Симпсоном и Раубенхаймером, вероятно, станет новаторским для дальнейшего развития исследований в области питания. При преподавании наук о питании биология питания также подходит для обеспечения студентов устойчивой теоретической базой. Конечно, институциональная учебная программа в области науки о питании требует более широкого охвата, чем просто перспектива биологии питания. Однако авторы скептически оценивают роль биологии питания в будущих исследованиях и обучении, поскольку нынешняя научная система имеет тенденцию к практической реализации политически корректных целей, которые имеют право на стороннее финансирование, вознаграждает простой сбор данных. , и наказывает за теоретизирование.(Zehnpfennig 2015).

Вещь x (материальный объект) имеет два свойства P и Q, которые связаны законом (связаны законом L PQ ). Более сложный объект y может состоять из некоторых вещей того же типа, что и x , но, кроме того, иметь новое эмерджентное свойство R. Если R является существенным свойством, оно должно быть законно связано либо с P, либо с Q, либо с обоими. . Как следствие, y должен обладать по крайней мере одним новым законом L PR или L QR , или обоими.

Соблюдение этических стандартов

Конфликт интересов

Конфликт интересов отсутствует. Финансовая поддержка со стороны спонсоров проекта или других третьих лиц отсутствует.

Сноски

На основе лекции (Proc. Germ. Nutr. Soc., Vol 20, S.5, V1-5), состоявшейся на 52-м научном конгрессе Немецкого общества питания в Галле, 3 марта 2015 г.

Ссылки

Abouheif E, et al. Эко-эво-дево: время пришло. Adv Exp Med Biol.2014; 781: 107–125. DOI: 10.1007 / 978-94-007-7347-9_6. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Döring F, Ströhle A (2015) Ernährungsbiologie — ein vernachlässigte Basis-Disziplin der Ernährungswissenschaft / Биология питания — забытая основная дисциплина науки о питании (не опубликовано)

Fardet a new food from Rock редукционист к целостной парадигме для улучшения рекомендаций по питанию. Adv Nutr. 2014. 5 (4): 430–446. DOI: 10.3945 / ан.114.006122. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] Хоффманн И. Преодоление редукционизма в исследованиях питания. Am J Clin Nutr. 2003; 78 (3 доп.): 514С – 516С. [PubMed] [Google Scholar] Хопкинс Ф.Г. Ранняя история исследований витаминов. Nobel Lect Physiol Med. 1965; 10: 211–222. [Google Scholar] Jacobs DR, Jr, Tapsell LC. Еда, а не питательные вещества, является основной единицей питания. Nutr Rev.2007; 65 (10): 439–450. [PubMed] [Google Scholar] Лаланд К.Н., Одлинг-Сми Дж., Майлз С. Как культура сформировала геном человека: объединение генетики и гуманитарных наук.Nat Rev Genet. 2010. 11 (2): 137–148. DOI: 10,1038 / NRG2734. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Лаубихлер Н.Д. (2005) Systemtheoretische Organismuskonzeptionen. Философия биологии. Suhrkamp, ​​Krohs U, Toepfer G (Hrsg.) 47 (1): 109–124

Ли К.П. и др. Продолжительность жизни и размножение у дрозофилы: новые сведения из геометрии питания. Proc Natl Acad Sci USA. 2008. 105 (7): 2498–2503. DOI: 10.1073 / pnas.0710787105. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Mahner M (2015) Философия разума нуждается в лучшей метафизике, том 84, № (Pt 2).Издательство «Джон Бенджаминс», Амстердам, стр. 293–309.

Махнер М., Бунге М. Основы биофилософии. Берлин: Springer; 1997. [Google Scholar] McCall AS, et al. Бром является важным микроэлементом для сборки каркасов коллагена IV в развитии и архитектуре тканей. Клетка. 2014. 157 (6): 1380–1392. DOI: 10.1016 / j.cell.2014.05.009. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] Мюллер GB. Эво-дево: расширение эволюционного синтеза. Nat Rev Genet. 2007. 8 (12): 943–949.DOI: 10,1038 / nrg2219. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] Раубенхаймер Д. и др. Геометрия питания в полевых исследованиях: иллюстрация с использованием диких приматов. Oecologia. 2015; 177 (1): 223–234. DOI: 10.1007 / s00442-014-3142-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Ströhle A (2010) Sub specie evolutionis. Eine Studie zur Evolutionären Ernährungswissenschaft. Shaker, Aachen

Ströhle A, Döring F. Zur Molekularisierung der Ernährungsforschung Teil 1: Der wissenschaftliche Status quo der Erährungswissenschaft.Ernährungsumschau. 2009; 56 (4): 6. [Google Scholar] Ströhle A, Döring F. Zur Molekularisierung der Ernährungsforschung Teil 2: von den kognitiven Zielen und Grenzen der molkularen Ernährungsforschung. Ernährungsumschau. 2009; 56 (5): 6. [Google Scholar] Стрёле А., Деринг Ф. Молекуляризация в науке о питании: взгляд из философии науки. Mol Nutr Food Res. 2010. 54 (10): 1385–1404. DOI: 10.1002 / mnfr.201000078. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] Темпл, штат Нью-Джерси. Питание и болезни: проблемы дизайна исследования.Питание. 2002. 18 (4): 343–347. DOI: 10.1016 / S0899-9007 (01) 00759-6. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] Zehnpfennig B. Die Austreibung des Geistes aus der Universität. Wissenschaftsrecht. 2015; 46: 37–53. DOI: 10,1628 / 094802113X668480. [CrossRef] [Google Scholar]

Важность питательных веществ и их метаболизма для здоровья человека

Йельский университет, биол. Мед. 2018 июн; 91 (2): 95–103.

Опубликовано в Интернете 28 июня 2018 г.

Фокус: питание и пищевые науки

Yiheng Chen

a Школа питания человека, Университет Макгилла, Ste.Anne de Bellevue, QC, Canada

Marek Michalak

b Кафедра биохимии, Университет Альберты, Эдмонтон, AB, Канада

Луис Б. Агеллон

a Школа питания человека, Университет Макгилла, Ste. Anne de Bellevue, QC, Canada

a Школа питания человека, Университет Макгилла, Ste. Anne de Bellevue, QC, Канада

b Департамент биохимии, Университет Альберты, Эдмонтон, AB, Канада

* Кому следует направлять всю корреспонденцию: Луис Б.Агеллон, Университет Макгилла, Школа питания человека, 21111 Lakeshore Road, Ste. Анн де Бельвю, QC H9X 3V9 Canada; Тел: (514) 398-7862; Электронная почта: [email protected]. Авторские права © 2018, Йельский журнал биологии и медицины

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons CC BY-NC, которая разрешает использование, распространение и воспроизведение в на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы. Вы не можете использовать материал в коммерческих целях.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Переход к питанию, который включает в себя переход от традиционного к современному рациону с высокой энергетической плотностью и низким разнообразием питательных веществ, связан с приобретенными метаболическими синдромами. Рацион человека состоит из различных компонентов, которые включают в себя как питательные вещества, являющиеся источником сырья, которое управляет множеством метаболических процессов в каждой клетке тела, так и непитательные вещества. Эти компоненты и их метаболиты также могут регулировать экспрессию генов и клеточную функцию с помощью множества механизмов.Некоторые из этих компонентов полезны, а другие обладают токсическим действием. Исследования показали, что стойкое нарушение метаболизма питательных веществ и / или энергетического гомеостаза, вызванное либо дефицитом, либо избытком питательных веществ, вызывает клеточный стресс, ведущий к метаболической дисрегуляции и повреждению тканей и, в конечном итоге, к развитию приобретенных метаболических синдромов. Теперь очевидно, что на метаболизм влияют внешние факторы (, например, , еда, ксенобиотики, окружающая среда), внутренние факторы ( e.грамм. , пол, возраст, вариации генов), а также взаимодействие хозяин / микробиота, которые вместе изменяют риск развития различных приобретенных метаболических заболеваний. Также становится очевидным, что потребление диет с низкой энергетической плотностью, но с высоким разнообразием питательных веществ может быть ключом к укреплению и поддержанию оптимального здоровья.

Ключевые слова: Клеточные реакции преодоления стресса, схемы питания, функция генов, метаболизм, метаболические синдромы, питание, разнообразие питательных веществ

Введение

За последние несколько десятилетий во многих юрисдикциях по всему миру наблюдается рост распространенности приобретенных метаболических синдромы, в частности ожирение, диабет, жировая болезнь печени и сердечно-сосудистые заболевания [1-4].В последние годы тенденция к росту особенно заметна в развивающихся странах, где изменения в питании и образе жизни сопровождают модернизацию [1,5]. Чтобы противостоять растущим осложнениям общественного здравоохранения, вызванным изменением практики питания, организации здравоохранения предоставили диетические рекомендации [6]. В то время как прошлые вмешательства, направленные на решение случаев дефицита отдельных питательных веществ, достигли четких показателей успеха [7], интервенционные испытания, нацеленные на один класс питательных веществ для управления возникновением метаболических заболеваний среди населения в целом, не дали окончательных результатов [8,9 ].Все больше осознается, что всесторонний анализ того, что потребляется вместе с режимом питания, а не сосредоточение внимания на отдельных питательных веществах, может быть более информативным при формулировании эффективных диетических рекомендаций.

Последние достижения в области высокопроизводительного анализа помогли лучше понять метаболизм и выявили активную роль питательных веществ и их метаболитов в регулировании экспрессии генов и клеточной функции. Питательные вещества и их метаболиты служат не только строительными блоками клеточных структур и источниками топлива, но также служат прямыми модификаторами функции белков, мощными сигнальными молекулами, а также индукторами и репрессорами экспрессии генов.Многие из них участвуют в регуляции экспрессии генов, напрямую модулируя активность факторов транскрипции и регулируя изменения эпигенетических меток в геноме. Возникает одна точка зрения, согласно которой оптимальный клеточный гомеостаз имеет решающее значение для поддержания здоровья и предотвращения болезней, вызванных дефицитом или избытком питательных веществ. Кроме того, внутренние факторы (, например, , пол, возраст, вариации генов), внешние факторы (, например, , еда, ксенобиотики, окружающая среда), а также взаимодействие хозяина и микробиоты могут влиять на ассимиляцию, трансформацию и действие обоих питательных веществ. и непитательные компоненты пищи.В этом обзоре рассматривается важность разнообразия питательных веществ и плотности энергии для клеточного метаболизма при здоровье и болезнях ().

Факторы, влияющие на здоровье человека . А . Взаимосвязь разнообразия питательных веществ (ND) и плотности энергии (ED) в эквивалентных размерах порций и их влияние на клеточный метаболизм. Б . Внешние факторы (, например, , еда, ксенобиотики, окружающая среда), внутренние факторы (, например, , пол, вариации генов, возраст) и взаимодействие хозяина и микробиоты работают вместе, чтобы модулировать программу экспрессии генов, биологические процессы, а также метаболизм питательных веществ и энергии. .

Качество питания

Вмешательства по отдельным питательным веществам, такие как обогащение молока витамином D, каши железом и поваренная соль йодом, были эффективны при лечении дефицита соответствующих питательных веществ [10]. Однако применительно к приобретенным метаболическим синдромам, преобладающим в современном обществе, тот же подход не дал убедительных результатов [11,12]. Например, снижение потребления насыщенных жирных кислот или холестерина с пищей и увеличение потребления полиненасыщенных жирных кислот омега-3, по-видимому, неэффективно для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний [9,13,14].Признается важность всего рациона, который используется в качестве регулярной практики, и все большее количество исследований анализируют режим питания для выявления возможных причин недостаточного и избыточного питания. По определению, диета характеризует диету в целом по количеству, соотношению и разнообразию продуктов и напитков, а также по частоте потребления [15]. Средиземноморский образец и образец западного стиля — это два широко распространенных режима питания. Средиземноморская диета содержит большое количество фруктов и овощей, бобовых, цельнозерновых, рыбы и птицы с упором на мононенасыщенные жиры и антиоксиданты, тогда как диета западного стиля обычно характеризуется высококалорийными продуктами, такими как сливочное масло и жирные кислоты. молочные продукты, очищенные зерна, а также переработанное и красное мясо, оставляя меньше места для других питательных веществ, особенно тех, которые поступают из фруктов и овощей.Эпидемиологические исследования показали, что средиземноморская диета оказывает профилактическое и защитное действие против сердечно-сосудистых заболеваний [16,17], тогда как диета в западном стиле положительно связана с дислипидемией, ожирением, гипертонией, атеросклерозом и диабетом [18,19].

Переход к питанию означает переход от традиционного режима питания к современному наряду с увеличением малоподвижного образа жизни, который происходит в связи с модернизацией. Концепция смены режима питания была первоначально предложена Попкиным [20,21], чтобы продемонстрировать, как экономические, демографические и эпидемиологические изменения взаимодействуют со сдвигами в диетическом потреблении и расходе энергии.Интересно, что некоторые страны Восточной Азии имеют более низкую распространенность определенных приобретенных метаболических синдромов по сравнению с другими обществами на сопоставимых этапах перехода к питанию [2,5,22]. Это может быть частично связано с сохранением традиционных моделей питания, которые способствуют потреблению продуктов с более широким набором питательных веществ и более низкой плотностью энергии [23-25]. Однако причины, лежащие в основе несоответствия, сложны и выходят за рамки химического состава пищевых продуктов и включают социальные и экономические проблемы.Тем не менее, есть доказательства, подтверждающие идею о том, что ограничение калорий полезно для долголетия [26-28], подтверждая потенциальную пользу диет с низкой плотностью энергии (A).

Преобладающий глобальный рост развития приобретенных метаболических синдромов связан с изменением режима питания [29,30]. Одна из предложенных концепций, которая потенциально объясняет патогенез этих синдромов, проистекает из стойкой модификации клеточной функции в ответ на стресс в эндоплазматическом ретикулуме, митохондриях и других органеллах, составляющих сетчатую сеть клеток [31].Как дефицит питательных веществ (недостаточное питание), так и избыток питательных веществ (избыточное питание) вызывают потерю гомеостаза питательных веществ / энергии и, таким образом, вызывают клеточный стресс. Механизмы совладания с ответом, такие как механизм ответа развернутого белка [31-33], активируются для снятия стресса. В случае дезадаптивного ответа активируется запрограммированная гибель клеток, чтобы удалить неисправные клетки. С другой стороны, постоянная корректировка клеточных функций позволяет клеткам справляться даже с продолжающимся воздействием индукторов стресса.Механизмы преодоления стресса изначально способствуют адаптивным стратегиям восстановления гомеостаза в краткосрочной перспективе, но становятся патогенными в долгосрочной перспективе из-за долгосрочной модификации клеточных функций.

Компоненты пищевых продуктов

Пищевые продукты представляют собой сложную комбинацию многочисленных компонентов, которые можно разделить на питательные и непитательные. Питательные вещества традиционно классифицируются как макроэлементы и микроэлементы. Растения и животные не имеют одинаковых потребностей в питательных веществах и производят метаболиты питательных веществ, которые могут не быть общими друг для друга.Микроэлементы, в состав которых входят витамины и минералы, необходимы только в небольших количествах и необходимы для правильного функционирования важных белков и ферментов. Макроэлементы, которые включают углеводы, белки и жиры, обычно необходимы в больших количествах. Преимущества потребления макроэлементов очевидны, поскольку их субъединицы служат строительными блоками клеточных структур и энергетическими субстратами для всех организмов. Некоторые виды не могут синтезировать ключевые метаболиты, необходимые для выживания, и поэтому должны получать их от других видов.Эти основные метаболиты, наряду с минералами, составляют класс веществ, называемых основными питательными веществами. Непитательные компоненты пищи — это те компоненты, которые нельзя отнести к категории макроэлементов или микроэлементов. Эти вещества включают как природные, так и синтетические соединения. Они могут быть полезными (, например, клетчатка и некоторые полифенольные соединения, вырабатываемые растениями), бесполезными (, например, , многие пищевые добавки и консерванты) или даже токсичными (, например, ксенобиотиков, и антибиотики, также некоторые растительного происхождения. полифенольные соединения) [34,35].Стало очевидно, что как питательные, так и непищевые вещества, а также их метаболиты обладают способностью модулировать экспрессию генов, функцию белков и эпигеном [36-38].

Способность макроэлементов и их метаболитов регулировать метаболические функции обычно считается само собой разумеющимся. Например, моносахарид фруктоза обычно используется в качестве подсластителя в коммерческих пищевых продуктах и ​​присутствует в этих пищевых продуктах в чрезвычайно высоких количествах по сравнению с натуральными продуктами [39].Известно, что фруктоза стимулирует синтез липидов de novo в печени и вызывает стресс эндоплазматического ретикулума во многих типах клеток [40,41]. Как правило, избыток глюкозы и фруктозы вызывает клеточный стресс, который приводит к развитию инсулинорезистентности и ожирения печени [40,42,43]. Было показано, что определенные аминокислоты действуют как сигнальные молекулы для регулирования клеточного роста и пролиферации через mTOR (механистическая мишень рапамицина) [44,45], функция которой участвует во многих заболеваниях человека [46].Некоторые жирные кислоты из жиров и масел служат лигандами для рецепторов, связанных с G-белком, а также для факторов транскрипции, принадлежащих к семейству ядерных рецепторов факторов транскрипции [47, 48], и, следовательно, регулируют клеточные процессы и экспрессию генов [49]. Насыщенные жирные кислоты долгое время находились в центре внимания исследований, поскольку высокое потребление насыщенных жиров считалось фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний [50], однако последующие исследования не предоставили убедительных доказательств причинно-следственной связи [9].Частично это может быть связано с широким спектром биологической активности, связанной с различными видами жирных кислот [51]. Пальмитиновая кислота, разновидность жирных кислот, обогащенных в диете западного стиля, является мощным индуктором стресса эндоплазматического ретикулума, тогда как олеиновая кислота, жирная кислота, широко используемая в средиземноморской диете, ингибирует стресс эндоплазматического ретикулума [52,53 ]. Важно отметить, что избыток питательных веществ и энергии вызывает стресс эндоплазматического ретикулума и воспалительные реакции, которые приводят к системной дисрегуляции метаболизма [31,32].

Многие метаболические заболевания, вызванные дефицитом питательных микроэлементов, можно исправить путем восстановления недостающих микроэлементов в рационе [54,55]. Одним из важнейших аспектов применения добавок микронутриентов к населению в целом является передозировка. Некоторые из этих соединений являются мощными модуляторами ядерных рецепторов и оказывают серьезное влияние на активность множества метаболических путей. Например, недостаток витамина А может привести к слепоте, а его избыток тератоген. Витамин D также модулирует экспрессию многих генов, которые участвуют во многих путях [56], а его дефицит вызывает рахит.Однако пока неизвестно, возможна ли передозировка этим микроэлементом. Чрезмерное потребление минеральных веществ с пищей может быть столь же вредным, как пример гипертонии, вызванной диетой из-за высокого потребления натрия [57].

Другие метаболиты, продуцируемые метаболическим механизмом млекопитающих, также играют важную роль в метаболизме. Например, холестерин служит мембранным компонентом, сигнальной молекулой и предшественником синтеза стероидных гормонов и желчных кислот [58]. Желчные кислоты способствуют всасыванию пищевых жиров и жирорастворимых соединений, а также действуют как сигнальные молекулы, модулирующие макроэлементы и энергетический метаболизм, воспалительные реакции и детоксикацию через ядерные рецепторы, активируемые внутриклеточными лигандами [59].Кишечные бактерии способны метаболизировать желчные кислоты, и одним из продуктов является вторичная желчная кислота, называемая урсодезоксихолевой кислотой. Интересно отметить, что эта желчная кислота и ее таурин-конъюгированное производное могут облегчить стресс эндоплазматического ретикулума, способствуя протеостазу [60], и было показано, что они эффективны в предотвращении сердечного фиброза [61,62].

Непитательные компоненты пищи могут быть полезными или вредными. К полезным относятся клетчатка и определенные типы полифенольных соединений растений.Пищевые волокна, полученные из продуктов растительного происхождения, не являются эффективным питательным веществом для человека, но служат питательным веществом для микрофлоры кишечника. Некоторые продукты, полученные из пищевых волокон, включают короткоцепочечные жирные кислоты (, например, , масляная и пропионовая кислоты), которые всасываются в нижних отделах кишечника и служат как энергетическими субстратами, так и регуляторами метаболизма хозяина [63,64]. Полифенольные соединения растений были популяризированы как антиоксиданты. Однако в растениях присутствует множество полифенольных соединений, и эти соединения, вероятно, обладают широким спектром биологической активности и воздействия на метаболизм человека [65,66].Богатый полифенолами экстракт, приготовленный из картофеля, проявляет полезную активность, снижая прибавку в весе у мышей, получавших вызывающую ожирение диету с высоким содержанием жиров [67]. Также появляются доказательства модулирующего действия полифенолов на состав и метаболическую активность кишечной микробиоты, что обеспечивает потенциальную пользу хозяину [68]. Не все полифенольные соединения полезны, поскольку некоторые соединения, такие как кофейная кислота и генистеин, могут быть канцерогенными или генотоксичными в высоких дозах [34,69,70].Обычно считается, что синтетические пищевые добавки (красители, консерванты, подсластители) не влияют на метаболизм, но это предположение следует регулярно проверять, чтобы гарантировать безопасность пищевых продуктов. Другие ксенобиотики (, например, загрязняющих веществ, лекарств и сельскохозяйственных химикатов), которые попадают в продукты питания, могут влиять на здоровье человека напрямую, нарушая нормальные метаболические процессы, или косвенно, влияя на состав микробиоты кишечника [71]. Все компоненты пищи, вероятно, работают вместе, чтобы управлять метаболическими процессами в каждой клетке тела.

Факторы, влияющие на питание человека

Теперь очевидно, что как внешние факторы (такие как еда, ксенобиотики, окружающая среда), так и внутренние факторы (такие как пол, возраст, вариации генов), по отдельности и совместно, влияют на метаболизм питательных веществ и риск при развитии различных заболеваний обмена веществ (В). Внешние факторы важны для определения эффективности метаболизма питательных веществ и результатов для здоровья, включая физические признаки, такие как фотопериод и температура. Например, чередующийся световой / темный фотопериод дневных и ночных циклов важен для установления эндогенных циркадных ритмов, которые, в свою очередь, тесно связаны с регуляцией метаболической активности [72].Неблагоприятные условия, в том числе ситуации, вызывающие выброс гормонов стресса, могут нарушить способность организма чувствовать метаболические проблемы и реагировать на них [73–75]. Внешние факторы также способствуют изменениям эпигенома, которые могут иметь длительное влияние на метаболизм питательных веществ и энергии и способствовать развитию метаболических нарушений в таких органах, как сердце (, например, , ишемическая болезнь сердца) и головном мозге (, например, , болезнь Альцгеймера). болезнь) [76-78].

Точно так же внутренние факторы, такие как вариации генов, пол и возраст, влияют на эффективность метаболизма питательных веществ (B). Генетические вариации влияют на эффективность метаболических путей, влияя на функцию и специфическую активность мембранных транспортеров, рецепторов, сигнальных белков, ферментов, белков-носителей, факторов транскрипции и других белков, участвующих в транспортировке, восприятии и переработке определенных питательных веществ [79] . Например, однонуклеотидный полиморфизм в генах, кодирующих вкусовые рецепторы, влияет на пищевые предпочтения [80].Вариации переносчика холестерина NPC1L1 влияют на абсорбцию холестерина с пищей [81,82]. Секс и старение определяют биологический контекст и являются важными модификаторами метаболической эффективности. Мужчины и женщины имеют разные особенности с точки зрения метаболических профилей, программ экспрессии генов и предрасположенности к заболеваниям [83–87]. Старение связано с потерей метаболической эффективности, вызванной ухудшением клеточных и генетических компонентов в результате химического повреждения, накопленного на этапах жизни.На клеточном уровне старение связано с постепенными изменениями клеточных процессов, направленных на поддержание гомеостаза. Однако эти адаптивные изменения, которые изменяют клеточный метаболизм, могут способствовать потере метаболической эффективности на уровне организма [31]. Ремоделирование эпигенома на всех этапах жизни также может влиять на восприимчивость к заболеваниям у пожилых людей [37].

Микробиота кишечника представляет собой важный узел взаимодействия внешних и внутренних факторов, влияющих на метаболизм питательных веществ ().В последние годы эта огромная экосистема привлекла к себе повышенное внимание из-за ее роли в здоровье и болезнях. Из-за своего местоположения микробиота кишечника подвергается воздействию не только тех же внешних факторов, с которыми сталкивается хозяин, но также метаболитов и продуктов, производимых хозяином, таких как желчные кислоты, пищеварительные ферменты и другие вещества, выделяемые в кишечник. У мужчин и женщин разные микробиомы, как и у молодых и старых людей [62,88,89]. Недавние исследования показывают, что состав микробиоты кишечника может иметь драматическое влияние на фенотип хозяина.Например, трансплантация фекальной микробиоты от пары близнецов, несогласных с ожирением, беспроблемным мышам воспроизводит фенотипы ожирения / худощавости доноров у их соответствующих реципиентов [90]. Микробиота кишечника, взятая у детей, страдающих квашиоркор, может вызвать значительную потерю веса при трансплантации мышам-реципиентам, свободным от микробов [91]. Более того, микробиота кишечника может изменять восприимчивость своего хозяина к метаболическим заболеваниям, превращая непитательные компоненты пищи в полезные питательные вещества для хозяина.Короткоцепочечные жирные кислоты, образующиеся при расщеплении пищевых волокон, могут влиять на экспрессию генов, участвующих в пролиферации и дифференцировке эпителиальных клеток толстой кишки млекопитающих. Они также служат энергетическим субстратом в другом месте хозяина [63,92]. Было показано, что другие непитательные компоненты пищи, такие как искусственные подсластители, которые считаются безопасными для потребления человеком, вызывают дисбактериоз микробиоты кишечника, трансформируя ее в патогенный профиль [35]. Недавно было высказано предположение, что даже использование природных веществ, таких как трегалоза, в качестве обычных пищевых добавок может иметь смертельные последствия для здоровья населения [93].Появление высокоинфекционного штамма Clostridium difficile совпадает с введением трегалозы в готовые продукты, и предполагается, что это соединение позволило отобрать и размножить патогенные штаммы, предоставив источник углерода и энергетический субстрат, которые обычно не используются. непатогенным штаммом этой бактерии [35]. Эти примеры иллюстрируют важность и взаимодействие внешних и внутренних факторов в модуляции и интеграции метаболизма питательных веществ, а также в определении статуса питания организма.

Технологии, используемые в изучении метаболизма и питания

За последние несколько десятилетий масштабы изучения метаболизма и питания постепенно расширились. Его миссия — найти способы облегчить голод и улучшить питание и состояние здоровья. С более глубоким пониманием клеточного метаболизма и метаболизма всего тела стало очевидно, что оптимальное питание — это не просто случай достаточности энергии, но и разнообразие питательных веществ (А). Для решения сложных метаболических нарушений, возникающих из-за чрезмерного и неоптимального питания, необходимо применять разноплановые подходы с использованием различных экспериментальных систем, нацеленных на различные уровни биологической организации ().

Современные подходы к изучению питания . Описательные данные, полученные с помощью Omics technologies как в исследованиях на людях, так и в моделях на животных, для проведения механистических исследований в in vitro, и клеточных моделях. Эти подходы в совокупности предоставляют информацию для разработки мероприятий по продвижению оптимального питания.

Животные и люди не имеют одинаковых потребностей в питательных веществах, но животные модели, тем не менее, незаменимы для выяснения процессов, участвующих в метаболизме питательных веществ.Технологии трансгенного и целевого разрушения генов, применяемые к мышам, в значительной степени способствовали пониманию роли конкретных генов и связанных с ними полиморфизмов в определении эффективности метаболизма питательных веществ. На этих моделях можно было воспроизвести метаболические заболевания человека, а также изучить человеческие гены in vivo [94-97]. Недавнее появление CRISPR / Cas9-опосредованного редактирования генов еще больше упростит создание новых моделей животных [98]. При лучшем понимании влияния половых различий [85] будущие исследования могут быть разработаны для сбора информации от обоих полов в отношении реакции на конкретные вмешательства в области питания.Модели клеточных культур служат полезными платформами для выяснения молекулярных механизмов, лежащих в основе метаболизма питательных веществ. Использование клеток как экспериментальных животных, так и людей-доноров может также выявить видоспецифические различия, влияющие на питание. Эти модели могут помочь получить представление об описательных данных, полученных в ходе испытаний с участием человека. Будет важно тщательно спланировать эти интервенционные испытания, чтобы эти исследования генерировали высококачественные данные, необходимые для надежной интерпретации.

Технологии омики (геномика, транскриптомика, протеомика и метаболомика) предоставляют разнообразный и богатый источник описательной информации, необходимой для детального наблюдения за метаболизмом питательных веществ у людей и экспериментальных моделей [99]. К счастью, теперь доступны наборы зрелых инструментов биоинформатики и необходимая вычислительная мощность, чтобы расшифровать эти данные и сделать вывод о взаимосвязях между геномами, метаболическими процессами и клеточными функциями, которые имеют отношение к здоровью и болезням [88,100-102].Скоординированная стратегия может быть полезной для интеграции механистической и описательной информации, полученной из различных источников, для получения знаний, которые в конечном итоге могут быть использованы для формулирования полезных рекомендаций по оптимальному питанию и здоровью человека.

Резюме

Питательные вещества обычно считались питательными веществами, обеспечивающими сырье, необходимое для роста и пролиферации клеток, а также топливом для обеспечения клеточного метаболизма. Однако, помимо этих ролей, очевидно, что питательные вещества и их метаболиты также активны в облегчении, регулировании и координации огромного количества клеточных процессов, которые работают для поддержания клеточного гомеостаза.Эффективная клеточная функция зависит от контекста, такого как пол и возраст, а также от идеального снабжения необходимыми питательными веществами. Обработанные пищевые продукты, которые занимают видное место в диете западного образца, могут быть важным фактором, ответственным за рост приобретенных метаболических синдромов, наблюдаемых в развитых странах. Долгосрочное потребление этих продуктов, которые обычно имеют низкое разнообразие питательных веществ и чрезмерное энергетическое содержание, приводит к дефициту основных питательных веществ и избытку топливных субстратов, что, вероятно, вызывает потерю клеточного гомеостаза питательных веществ / энергии.Из-за продолжающегося воздействия на клетки стрессоров метаболические изменения на клеточном уровне, изначально задуманные как адаптивные стратегии, сохраняются и в конечном итоге становятся движущей силой метаболической дисфункции на уровне организма. Последние достижения в области высокопроизводительного анализа, создания моделей метаболических заболеваний человека на животных и биоинформатических инструментов обещают ускорить процесс разработки более эффективных рекомендаций по питанию. Между тем, потребление продуктов с низкой энергетической плотностью и высоким разнообразием питательных веществ кажется разумным подходом к минимизации клеточного стресса и поддержанию оптимальной клеточной функции и здоровья.

Благодарности

Исследования в наших лабораториях финансируются за счет грантов Канадского института медицинских исследований и Совета по естественным и инженерным исследованиям Канады.

Глоссарий

mTOR механистическая мишень рапамицина
ND разнообразие питательных веществ
ED плотность энергии

Вклад авторов

Yiheng Chen, BSc, подготовил черновой вариант рукописи; Марек Михалак, доктор философии, и Луис Агеллон, доктор философии, предоставили рекомендации по выбору темы, построению схемы рукописи, обсуждениям в процессе написания и редактированию рукописи.

Ссылки

  • GBD 2016 Факторы риска Соавторы. Глобальная, региональная и национальная сравнительная оценка 84 поведенческих, экологических, профессиональных и метаболических рисков или групп рисков, 1990–2016 гг .: систематический анализ для исследования глобального бремени болезней, 2016 г. Lancet. 2017; 390 (10100): 1345–422. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Kearney PM, Whelton M, Reynolds K, Muntner P, Whelton PK, He J. Глобальное бремя гипертонии: анализ мировых данных.Ланцет. 2005; 365 (9455): 217–23. [PubMed] [Google Scholar]
  • Келли Т., Ян В., Чен С.С., Рейнольдс К., Хе Дж. Глобальное бремя ожирения в 2005 г. и прогнозы до 2030 г. Int J Obes. 2008. 32 (9): 1431–7. [PubMed] [Google Scholar]
  • Шоу Дж. Э., Сикри Р. А., Зиммет П. З. Глобальные оценки распространенности диабета на 2010 и 2030 годы. Diabetes Res Clin Pract. 2010. 87 (1): 4–14. [PubMed] [Google Scholar]
  • Мисра А., Хурана Л. Ожирение и метаболический синдром в развивающихся странах. J Clin Endocrinol Metab.2008; 93 (11 Дополнение 1): S9–30. [PubMed] [Google Scholar]
  • Всемирная организация здравоохранения Здоровая диета 2015. [цитируется 30 января 2018 г.]. Доступно по адресу: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs394/en/
  • Boy E, Mannar V, Pandav C, de Benoist B, Viteri F, Fontaine O, et al. Достижения, проблемы и новые многообещающие подходы к борьбе с дефицитом витаминов и минералов. Nutr Rev.2009; 67 Приложение 1: S24–30. [PubMed] [Google Scholar]
  • Fortmann SP, Burda BU, Senger CA, Lin JS, Whitlock EP.Витаминные и минеральные добавки в первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рака: обновленный систематический обзор данных для Целевой группы профилактических служб США. Ann Intern Med. 2013. 159 (12): 824–34. [PubMed] [Google Scholar]
  • Siri-Tarino PW, Sun Q, Hu FB, Krauss RM. Метаанализ проспективных когортных исследований, оценивающих связь насыщенных жиров с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Am J Clin Nutr. 2010. 91 (3): 535–46. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Miller DD, Welch RM.Стратегии продовольственной системы для предотвращения недостаточности питательных микроэлементов. Продовольственная политика. 2013; 42: 115–28. [Google Scholar]
  • Десаи К.К., Хуанг Дж., Локхандвала А., Фернандес А., Риаз И.Б., Альперт Дж. Роль витаминных добавок в предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний. Clin Cardiol. 2014; 37 (9): 576–81. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Martini LA, Catania AS, Ferreira SR. Роль витаминов и минералов в профилактике и лечении сахарного диабета 2 типа. Nutr Rev.2010. 68 (6): 341–54. [PubMed] [Google Scholar]
  • Бергер С., Раман Г., Вишванатан Р., Жак П. Ф., Джонсон Э. Дж. Диетический холестерин и сердечно-сосудистые заболевания: систематический обзор и метаанализ. Am J Clin Nutr. 2015; 102 (2): 276–94. [PubMed] [Google Scholar]
  • Siscovick DS, Barringer TA, Fretts AM, Wu JH, Lichtenstein AH, Costello RB, et al. Добавка полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (рыбий жир) и профилактика клинических сердечно-сосудистых заболеваний: научные рекомендации Американской кардиологической ассоциации.Тираж. 2017; 135 (15): e867–84. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Hu FB. Анализ структуры питания: новое направление в эпидемиологии питания. Curr Opin Lipidol. 2002; 13 (1): 3–9. [PubMed] [Google Scholar]
  • де Лоргерил М., Рено С., Мамель Н., Сален П., Мартин Дж. Л., Монжо И. и др. Средиземноморская диета, богатая альфа-линоленовой кислотой, во вторичной профилактике ишемической болезни сердца. Ланцет. 1994. 343 (8911): 1454–9. [PubMed] [Google Scholar]
  • Шен Дж., Уилмот К.А., Гасемзаде Н., Моллой Д.Л., Буркман Дж., Меконнен Дж. И др.Средиземноморские диеты и здоровье сердечно-сосудистой системы. Анну Рев Нутр. 2015; 35: 425–49. [PubMed] [Google Scholar]
  • Люси П.Л., Штеффен Л.М., Стивенс Дж. Прием пищи и развитие метаболического синдрома: исследование риска атеросклероза в сообществах. Тираж. 2008. 117 (6): 754–61. [PubMed] [Google Scholar]
  • McEvoy CT, Cardwell CR, Woodside JV, Young IS, Hunter SJ, McKinley MC. Апостериорные модели питания связаны с риском диабета 2 типа: результаты систематического обзора и метаанализа.J Acad Nutr Diet. 2014; 114 (11): 1759-75 e4. [PubMed] [Google Scholar]
  • Попкин Б.М. Структуры питания и переходы. Popul Dev Rev.1993: 138–57. [Google Scholar]
  • Попкин Б.М. Переход к питанию и ожирение в развивающихся странах. J Nutr. 2001; 131 (3): 871С – 3С. [PubMed] [Google Scholar]
  • Гранди С.М. Пандемия метаболического синдрома. Артериосклер Thromb Vasc Biol. 2008. 28 (4): 629–36. [PubMed] [Google Scholar]
  • Ниу К., Момма Х., Кобаяши Й., Гуан Л., Чуджо М., Отомо А. и др.Традиционная японская диета и продольные изменения факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний у практически здоровых взрослых японцев. Eur J Nutr. 2016; 55 (1): 267–79. [PubMed] [Google Scholar]
  • Song Y, Joung H. Традиционный корейский режим питания и нарушения метаболического синдрома. Нутр Метаб Кардиоваск Дис. 2012. 22 (5): 456–62. [PubMed] [Google Scholar]
  • Тада Н., Маруяма С., Коба С., Танака Х., Биру С., Терамото Т. и др. Японский диетический образ жизни и сердечно-сосудистые заболевания.J Atheroscler Thromb. 2011. 18 (9): 723–34. [PubMed] [Google Scholar]
  • Епископ Н.А., Гуаренте Л. Генетические связи между диетой и продолжительностью жизни: общие механизмы от дрожжей до человека. Nat Rev Genet. 2007. 8 (11): 835–44. [PubMed] [Google Scholar]
  • Коэн Х.Й., Миллер С., Биттерман К.Дж., Уолл Н.Р., Хеккинг Б., Кесслер Б. и др. Ограничение калорийности способствует выживанию клеток млекопитающих за счет индукции деацетилазы SIRT1. Наука. 2004. 305 (5682): 390–2. [PubMed] [Google Scholar]
  • Rogina B, Helfand SL.Sir2 обеспечивает долголетие на мухе посредством ограничения калорий. Proc Natl Acad Sci USA. 2004. 101 (45): 15998–6003. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Astrup A, Dyerberg J, Selleck M, Stender S. Переход в режим питания и его связь с развитием ожирения и связанных с ним хронических заболеваний. Obes Rev.2008; 9 Дополнение 1: 48–52. [PubMed] [Google Scholar]
  • Редди К.С., Юсуф С. Возникающая эпидемия сердечно-сосудистых заболеваний в развивающихся странах. Тираж.1998. 97 (6): 596–601. [PubMed] [Google Scholar]
  • Гренендик Дж., Агеллон Л. Б., Михалак М. Как справиться со стрессом эндоплазматического ретикулума сердечно-сосудистой системы. Annu Rev Physiol. 2013; 75: 49–67. [PubMed] [Google Scholar]
  • Цао СС, Кауфман Р.Дж. Стресс эндоплазматического ретикулума и окислительный стресс в решении судьбы клеток и болезни человека. Антиоксидный окислительно-восстановительный сигнал. 2014. 21 (3): 396–413. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Hotamisligil GS, Davis RJ. Сигнализация клеток и стрессовые реакции.Cold Spring Harb Perspect Biol. 2016; 8 (10). [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Mennen LI, Walker R, Bennetau-Pelissero C, Scalbert A. Риски и безопасность употребления полифенолов. Am J Clin Nutr. 2005; 81 (1 Дополнение): 326S – 9S. [PubMed] [Google Scholar]
  • Suez J, Korem T., Zeevi D, Zilberman-Schapira G, Thaiss CA, Maza O, et al. Искусственные подсластители вызывают непереносимость глюкозы, изменяя микробиоту кишечника. Природа. 2014. 514 (7521): 181–6. [PubMed] [Google Scholar]
  • Choi SW, Friso S.Эпигенетика: новый мост между питанием и здоровьем. Adv Nutr. 2010; 1 (1): 8–16. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Daniel M, Tollefsbol TO. Эпигенетическая связь старения, рака и питания. J Exp Biol. 2015; 218 (Pt 1): 59–70. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Hardy TM, Tollefsbol TO. Эпигенетическая диета: влияние на эпигеном и рак. Эпигеномика. 2011; 3 (4): 503–18. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Даффи К.Дж., Попкин Б.М. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы: это то, что на ужин? Am J Clin Nutr.2008; 88 (6): 1722С – 32С. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Ли А.Х., Скапа Е.Ф., Коэн Д.Е., Глимчер Л.Х. Регуляция липогенеза печени фактором транскрипции XBP1. Наука. 2008. 320 (5882): 1492–6. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Softic S, Cohen DE, Kahn CR. Роль диетической фруктозы и липогенеза печени De Novo в жировой болезни печени. Dig Dis Sci. 2016; 61 (5): 1282–93. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Робертсон Р.П. Хронический окислительный стресс как центральный механизм токсичности глюкозы в бета-клетках островков поджелудочной железы при диабете.J Biol Chem. 2004. 279 (41): 42351–4. [PubMed] [Google Scholar]
  • Stanhope KL. Роль фруктозосодержащих сахаров в эпидемиях ожирения и метаболического синдрома. Annu Rev Med. 2012; 63: 329–43. [PubMed] [Google Scholar]
  • Никлин П., Бергман П., Чжан Б., Триантафеллоу Е., Ван Х., Найфелер Б. и др. Двунаправленный транспорт аминокислот регулирует mTOR и аутофагию. Клетка. 2009. 136 (3): 521–34. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Wang S, Tsun ZY, Wolfson RL, Shen K, Wyant GA, Plovanich ME, et al.Обмен веществ. Лизосомный переносчик аминокислот SLC38A9 сигнализирует о достаточности аргинина для mTORC1. Наука. 2015; 347 (6218): 188–94. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Sabatini DM. Двадцать пять лет mTOR: открытие связи между питательными веществами и ростом. Proc Natl Acad Sci USA. 2017; 114 (45): 11818–25. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Хуанг П., Чандра В., Растинежад Ф. Структурный обзор суперсемейства ядерных рецепторов: понимание физиологии и терапии.Annu Rev Physiol. 2010. 72: 247–72. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Хустед А.С., Трауэльсен М., Руденко О., Хьорт С.А., Шварц Т.В. GPCR-опосредованная передача сигналов метаболитов. Cell Metab. 2017; 25 (4): 777–96. [PubMed] [Google Scholar]
  • Георгиади А., Керстен С. Механизмы регуляции генов жирными кислотами. Adv Nutr. 2012. 3 (2): 127–34. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Posner BM, Cobb JL, Belanger AJ, Cupples LA, D’Agostino RB, Stokes J., 3rd Диетические липидные предикторы ишемической болезни сердца у мужчин.Фрамингемское исследование. Arch Intern Med. 1991. 151 (6): 1181–7. [PubMed] [Google Scholar]
  • Calder PC. Функциональная роль жирных кислот и их влияние на здоровье человека. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2015; 39 (1 Дополнение): 18S – 32S. [PubMed] [Google Scholar]
  • Пардо В., Гонсалес-Родригес А., Мунтане Дж., Козма С.К., Вальверде А.М. Роль гепатоцита S6K1 в стрессе эндоплазматического ретикулума, вызванном пальмитиновой кислотой, липотоксичности, инсулинорезистентности и в защите, индуцированной олеиновой кислотой. Food Chem Toxicol.2015; 80: 298–309. [PubMed] [Google Scholar]
  • Риччи М., Одоарди М.Р., Карулли Л., Анзивино С., Баллестри С., Пинетти А. и др. Дифференциальное влияние олеиновой и пальмитиновой кислот на накопление липидов и апоптоз в культивируемых гепатоцитах. J Gastroenterol Hepatol. 2009. 24 (5): 830–40. [PubMed] [Google Scholar]
  • Липс П. Дефицит витамина D и вторичный гиперпаратиреоз у пожилых людей: последствия потери костной массы и переломов и терапевтические последствия. Endocr Rev.2001; 22 (4): 477–501.[PubMed] [Google Scholar]
  • Штольцфус Р.Дж., Дрейфус М.Л. Рекомендации по применению добавок железа для профилактики и лечения железодефицитной анемии: Ilsi Press; Вашингтон; 1998. [Google Scholar]
  • Berridge MJ. Передача сигналов витамина D о здоровье и болезни. Biochem Biophys Res Commun. 2015; 460 (1): 53–71. [PubMed] [Google Scholar]
  • Карппанен Х., Мерваала Э. Потребление натрия и гипертония. Prog Cardiovasc Dis. 2006. 49 (2): 59–75. [PubMed] [Google Scholar]
  • Lecerf JM, de Lorgeril M.Диетический холестерин: от физиологии до сердечно-сосудистого риска. Br J Nutr. 2011; 106 (1): 6–14. [PubMed] [Google Scholar]
  • Zwicker BL, Agellon LB. Транспортная и биологическая активность желчных кислот. Int J Biochem Cell Biol. 2013. 45 (7): 1389–98. [PubMed] [Google Scholar]
  • Vega H, Agellon LB, Michalak M. Повышение промоторов протеостаза. IUBMB Life. 2016; 68 (12): 943–54. [PubMed] [Google Scholar]
  • Гроенендик Дж., Ли Д., Юнг Дж., Дайк Дж. Р., Лопасчук Г. Д., Агеллон Л. Б. и др. Ингибирование механизма ответа развернутого белка предотвращает фиброз сердца.PLoS One. 2016; 11 (7): e0159682. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Rani S, Sreenivasaiah PK, Kim JO, Lee MY, Kang WS, Kim YS, et al. Тауроурсодезоксихолевая кислота (TUDCA) ослабляет ремоделирование сердца, вызванное перегрузкой давлением, за счет снижения стресса эндоплазматического ретикулума. PLoS One. 2017; 12 (4): e0176071. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • den Besten G, van Eunen K, Groen AK, Venema K, Reijngoud DJ, Bakker BM. Роль короткоцепочечных жирных кислот во взаимодействии между диетой, кишечной микробиотой и энергетическим обменом хозяина.J Lipid Res. 2013. 54 (9): 2325–40. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Samuel BS, Shaito A, Motoike T, Rey FE, Backhed F, Manchester JK, et al. Воздействие микробиоты кишечника на ожирение хозяина модулируется короткоцепочечным рецептором, связанным с G-белком, связывающим жирные кислоты, Gpr41. Proc Natl Acad Sci USA. 2008. 105 (43): 16767–72. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Heim KE, Tagliaferro AR, Bobilya DJ. Флавоноидные антиоксиданты: химия, метаболизм и взаимосвязь между структурой и активностью.J Nutr Biochem. 2002. 13 (10): 572–84. [PubMed] [Google Scholar]
  • Шей Дж., Эльбаз Х.А., Ли И., Зильске С.П., Малек М.Х., Хаттеманн М. Молекулярные механизмы и терапевтические эффекты (-) — эпикатехина и других полифенолов при раке, воспалении, диабете и нейродегенерации. Oxid Med Cell Longev. 2015; 2015: 181260. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Кубов С., Хобсон Л., Искандар М.М., Сабалли К., Доннелли Д.Д., Агеллон Л.Б. Экстракт ирландского картофеля (Solanum tuberosum L.) снижает прибавку в весе и ожирение, а также улучшает контроль уровня глюкозы в мышиной модели ожирения, вызванного диетой.Mol Nutr Food Res. 2014. 58 (11): 2235–8. [PubMed] [Google Scholar]
  • Кардона Ф., Андрес-Лакуева С., Тулипани С., Тинахонес Ф. Дж., Кейпо-Ортуно Мичиган. Польза полифенолов для микробиоты кишечника и влияние на здоровье человека. J Nutr Biochem. 2013. 24 (8): 1415–22. [PubMed] [Google Scholar]
  • Klein CB, King AA. Генотоксичность генистеина: критические соображения относительно дозы воздействия in vitro. Toxicol Appl Pharmacol. 2007. 224 (1): 1–11. [PubMed] [Google Scholar]
  • Rietjens IM, Boersma MG, Haan L, Spenkelink B, Awad HM, Cnubben NH, et al.Прооксидантная химия природных антиоксидантов витамина C, витамина E, каротиноидов и флавоноидов. Environ Toxicol Pharmacol. 2002; 11 (3-4): 321–33. [PubMed] [Google Scholar]
  • Taguer M, Maurice CF. Сложное взаимодействие диеты, ксенобиотиков и микробного метаболизма в кишечнике: последствия для клинических исходов. Clin Pharmacol Ther. 2016; 99 (6): 588–99. [PubMed] [Google Scholar]
  • Джонстон Дж. Д., Ордовас Дж. М., Шеер Ф. А., Турек Ф. В.. Циркадные ритмы, метаболизм и хроническое питание у грызунов и людей.Adv Nutr. 2016; 7 (2): 399–406. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Dallman MF. Стресс-индуцированное ожирение и эмоциональная нервная система. Trends Endocrinol Metab. 2010. 21 (3): 159–65. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Feil R, Fraga MF. Эпигенетика и окружающая среда: новые модели и последствия. Nat Rev Genet. 2012. 13 (2): 97–109. [PubMed] [Google Scholar]
  • Киру И., Цигос К. Гормоны стресса: физиологический стресс и регуляция обмена веществ.Curr Opin Pharmacol. 2009. 9 (6): 787–93. [PubMed] [Google Scholar]
  • Jaenisch R, Bird A. Эпигенетическая регуляция экспрессии генов: как геном объединяет внутренние и внешние сигналы. Нат Жене. 2003; 33 Дополнение: 245–54. [PubMed] [Google Scholar]
  • Николия В., Лукарелли М., Фусо А. Окружающая среда, эпигенетика и нейродегенерация: основное внимание уделяется питанию при болезни Альцгеймера. Exp Gerontol. 2015; 68: 8–12. [PubMed] [Google Scholar]
  • Ордовас JM, Smith CE. Эпигенетика и сердечно-сосудистые заболевания.Nat Rev Cardiol. 2010. 7 (9): 510–9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Teslovich TM, Musunuru K, Smith AV, Edmondson AC, Stylianou IM, Koseki M, et al. Биологическая, клиническая и популяционная значимость 95 локусов липидов крови. Природа. 2010. 466 (7307): 707–13. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Chamoun E, Mutch DM, Allen-Vercoe E, Buchholz AC, Duncan AM, Spriet LL, et al. Обзор связи между полиморфизмами единичных нуклеотидов во вкусовых рецепторах, пищевым поведением и здоровьем.Crit Rev Food Sci Nutr. 2018; 58 (2): 194–207. [PubMed] [Google Scholar]
  • Ван Л.Дж., Ван Дж., Ли Н, Ге Л., Ли Б.Л., Сонг Б.Л. Молекулярная характеристика вариантов NPC1L1, идентифицированных из поглотителей с низким содержанием холестерина. J Biol Chem. 2011. 286 (9): 7397–408. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Muendlein A, Leiherer A, Saely CH, Rein P, Zanolin D, Kinz E, et al. Общие однонуклеотидные полиморфизмы в локусе гена NPC1L1 достоверно предсказывают сердечно-сосудистый риск у пациентов с коронарной болезнью.Атеросклероз. 2015; 242 (1): 340–5. [PubMed] [Google Scholar]
  • Link JC, Reue K. Генетическая основа половых различий при ожирении и липидном обмене. Анну Рев Нутр. 2017; 37: 225–45. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Regitz-Zagrosek V, Kararigas G. Механические пути половых различий при сердечно-сосудистых заболеваниях. Physiol Rev.2017; 97 (1): 1–37. [PubMed] [Google Scholar]
  • Сугияма М.Г., Агеллон Л.Б. Половые различия в липидном обмене и риске метаболических заболеваний.Biochem Cell Biol. 2012; 90 (2): 124–41. [PubMed] [Google Scholar]
  • Варламов О., Бетеа К.Л., Робертс Коннектикут, мл. Половые различия в метаболизме липидов и глюкозы. Фронт-эндокринол (Лозанна). 2014; 5: 241. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Freire AC, Basit AW, Choudhary R, ​​Piong CW, Merchant HA. Имеет ли значение секс? Влияние пола на физиологию желудочно-кишечного тракта и доставку лекарств. Int J Pharm. 2011. 415 (1-2): 15–28. [PubMed] [Google Scholar]
  • Дхаривал А., Чонг Дж., Хабиб С., Кинг И.Л., Агеллон Л. Б., Ся Дж.MicrobiomeAnalyst: веб-инструмент для комплексного статистического, визуального и мета-анализа данных микробиома. Nucleic Acids Res. 2017; 45 W1: W180–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • O’Toole PW, Jeffery IB. Микробиота кишечника и старение. Наука. 2015; 350 (6265): 1214–5. [PubMed] [Google Scholar]
  • Ридаура В.К., Фейт Дж. Дж., Рей Ф. Е., Ченг Дж., Дункан А. Е., Кау А. Л. и др. Микробиота кишечника близнецов, не согласных с ожирением, модулирует метаболизм у мышей. Наука. 2013; 341 (6150): 1241214.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Смит М.И., Яцуненко Т., Манари М.Дж., Трехан И., Мкакося Р., Ченг Дж. И др. Микробиомы кишечника малавийских пар близнецов не соответствуют квашиоркору. Наука. 2013. 339 (6119): 548–54. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Davie JR. Ингибирование активности гистондеацетилазы бутиратом. J Nutr. 2003; 133 (7 Дополнение): 2485S – 93S. [PubMed] [Google Scholar]
  • Коллинз Дж., Робинсон К., Данхоф Х., Кнетч К.В., ван Лиувен Х.С., Лоули Т.Д. и др.Пищевая трегалоза увеличивает вирулентность эпидемии Clostridium difficile. Природа. 2018; 553 (7688): 291–4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Drover VA, Agellon LB. Регулирование гена холестерин-7альфа-гидроксилазы человека (CYP7A1) гормоном щитовидной железы у трансгенных мышей. Эндокринология. 2004. 145 (2): 574–81. [PubMed] [Google Scholar]
  • Agellon LB, Drover VA, Cheema SK, Gbaguidi GF, Walsh A. Диетический холестерин не может стимулировать ген холестерин-7альфа-гидроксилазы человека (CYP7A1) у трансгенных мышей.J Biol Chem. 2002; 277 (23): 20131–4. [PubMed] [Google Scholar]
  • Jiang XC, Agellon LB, Walsh A, Breslow JL, Tall A. Диетический холестерин увеличивает транскрипцию гена белка-переносчика сложного холестерилового эфира человека у трансгенных мышей. Зависимость от естественных фланкирующих последовательностей. J Clin Invest. 1992. 90 (4): 1290–5. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Уолш А., Азролан Н., Ван К., Марсильяно А., О’Коннелл А., Бреслоу Дж. Л.. Экспрессия гена апоА-I человека в кишечнике у трансгенных мышей контролируется участком ДНК 3 ‘от гена в промоторе соседнего конвергентно транскрибируемого гена апоС-III.J Lipid Res. 1993. 34 (4): 617–23. [PubMed] [Google Scholar]
  • Hsu PD, Lander ES, Zhang F. Разработка и применение CRISPR-Cas9 для геномной инженерии. Клетка. 2014. 157 (6): 1262–78. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Piening BD, Zhou W, Contrepois K, Rost H, Gu Urban GJ, Mishra T. и др. Интегративные личные профили омики в периоды набора веса. Cell Syst. 2018; 6 (2): 157-70 e8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Huang da W.Шерман БТ Лемпицки Р.А. Инструменты обогащения биоинформатики: пути к всестороннему функциональному анализу больших списков генов. Nucleic Acids Res. 2009. 37 (1): 1–13. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Канехиса М., Араки М., Гото С., Хаттори М., Хиракава М., Ито М. и др. KEGG для связи геномов с жизнью и окружающей средой. Nucleic Acids Res. 2008; 36 (выпуск базы данных): D480–4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Ся Дж, Беннер М.Дж., Хэнкок Р.Э. NetworkAnalyst — интегративные подходы к сетевому анализу и визуальному исследованию межбелкового взаимодействия.Nucleic Acids Res. 2014; 42 (выпуск веб-сервера): W167-74. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

Что такое диетология? — Степень диетологии

Наука о питании — это область, которая продолжает развиваться. С развитием исследований и диетической практики здоровье и хорошее самочувствие приобрели новый уровень важности.

Все больше людей выбирают заботу о своем здоровье, и потребность в поставщиках медицинских услуг, которые могут помочь с рядом проблем, связанных с питанием, высока.Диетологи и диетологи влияют на мотивацию людей заниматься спортом и включать здоровую пищу в свой рацион.

Чтобы узнать больше о науке о питании и о том, как работать в этой области, щелкните по ссылкам ниже.

  1. Определение науки о питании: что это такое и почему это важно
  2. Как мне получить степень в области диетологии?
  3. Что я могу сделать со степенью в области диетологии?
  4. Какая квалификация мне нужна для работы в области диетологии?
  5. Какие области связаны с наукой о питании?

Определение науки о питании: что это такое и почему это важно

Наука о питании в основном фокусируется на диетических проблемах и вопросах здоровья, связанных с едой, приемом пищи и лекарствами.Это многогранная область, основанная на химии, биологии и социальных науках, с множеством областей специализации. Наука о питании также включает изучение поведения и социальных факторов, связанных с выбором продуктов питания.

Наука о питании — это также обширная область со многими областями специализации. Эти области включают питание и оздоровление, общественное питание, науку о физических упражнениях и образование в области питания.

Те, кто изучает науку о питании, часто становятся диетологами или диетологами.Диетологи и диетологи являются экспертами в использовании продуктов питания и питания для укрепления здоровья и борьбы с болезнями. Они советуют людям, что нужно есть, чтобы вести здоровый образ жизни или достичь определенной цели, связанной со здоровьем.

Как мне получить степень в области диетологии?

Хотя для работы в некоторых областях питания не требуется лицензии, возможности карьерного роста гораздо более ограничены для тех, у кого ее нет. Имея степень в области науки о питании, вы можете проводить исследования, связанные с питанием, создавать программы общественного здравоохранения и общественного здравоохранения, а также работать в медицине или пищевой промышленности.

Если вы хотите получить степень в области диетологии, у вас есть несколько различных вариантов, как указано ниже:

  • Ассоциированный специалист по питанию : AS in Nutrition — это двухлетняя степень, которая готовит выпускников к должностям начального уровня в традиционных медицинских учреждениях.
  • Бакалавр наук в области питания : степень бакалавра в области питания — это четырехлетняя программа, обычно предназначенная для подготовки выпускников к работе в качестве дипломированного диетолога.Выпускники обычно продолжают работать диетологом, санитарным педагогом или тренером или консультантом по укреплению здоровья в школах, медицинских учреждениях, корпорациях, оздоровительных центрах или фитнес-центрах.
  • Магистр наук в области питания : Магистр питания — это двухлетняя программа, предназначенная для студентов со степенью бакалавра в области естественных или физических наук, включая зарегистрированных диетологов (RD / RDN), дипломированных медсестер и других специалистов в области здравоохранения. Программы высшего образования по питанию часто включают исследовательский компонент и завершаются диссертацией.

Теперь, когда вы ознакомились с вариантами получения степени, ознакомьтесь с аккредитованными программами ниже:

Sponsored Nutrition Science Programs

Щелкните здесь, чтобы увидеть больше программ по науке о питании …

Что я могу сделать со степенью в области диетологии?

Для тех, кто предпочитает изучать диетологию, возможности карьерного роста очень разнообразны. От фитнес-трекеров до выдающихся достижений в медицине — эти технологические достижения позволяют людям каждый день уделять больше внимания своему здоровью.Благодаря этим технологическим достижениям, основанным на охране здоровья, диетологи и диетологи необходимы в самых разных отраслях и условиях.

Имея степень в области диетологии, ваш карьерный рост зависит от вашей области интересов в области питания. Диетологи могут работать в частной практике или медицинском учреждении, а также в корпоративных учреждениях, на кухнях, в научно-исследовательских организациях и некоммерческих организациях. Они также могут работать с определенной группой населения, такой как дети, пожилые люди, представители меньшинств или люди с ограниченными физическими возможностями.

Неудивительно, что, по данным Бюро статистики труда, ожидается, что занятость в этой области вырастет на 15% с 2016 по 2026 год. Это намного быстрее, чем в среднем по всем профессиям. Интерес к роли продуктов питания и питания в укреплении здоровья и благополучия возрос, в результате чего создается больше рабочих мест.

Независимо от того, чем вы занимаетесь в области питания и диетологии, вашей целью является укрепление здоровья, понимание, изменение и улучшение качества жизни. Вы можете достичь этой цели разными способами, в зависимости от того, в какой отрасли вы выберете работу.

В начало

Какая квалификация мне нужна для работы в области диетологии?

Сертифицированные диетологи и зарегистрированные диетологи должны соблюдать особые требования, устанавливаемые государственным агентством, в котором должна быть получена эта лицензия. Эти требования различаются в зависимости от штата, поэтому важно знать их, прежде чем искать работу.

По данным Академии питания и диетологии, «47 штатов, Пуэрто-Рико и округ Колумбия в настоящее время имеют законодательные положения, регулирующие профессию диетолога или связанные с ней должности, такие как диетолог и диетолог.”

Многие программы на получение степени готовят студентов к сертификационным экзаменам. При исследовании школ рекомендуется убедиться, что программа предлагает курсы по темам, проверенные лицензионным советом вашего штата.

В начало

Какие области связаны с наукой о питании?

Наука о питании — это обширная дисциплина с множеством разделов. Будучи зачисленным на программу обучения диетологии, вы, вероятно, узнаете об этих подполях и о том, как они соотносятся друг с другом.Ниже приведены несколько подразделов, связанных с наукой о питании, которые предлагают уникальные возможности для работы и исследований:

Исследования

Ученые-диетологи могут проводить исследования для государственных, общественных или частных организаций. Как общество, мы всегда ищем способы улучшить качество нашей жизни, и цель ученого-диетолога — выяснить, как мы можем это сделать. Эти исследования могут проводиться с социологической, химической или биологической ориентацией.

Когда большинство людей думают об исследованиях в области науки о питании, они, вероятно, думают об исследованиях биологических и химических реакций различных питательных веществ в нашем организме.Этот тип исследования изучает, как витамины, минералы и другие питательные вещества (или их недостаток) влияют на организм на протяжении всей нашей жизни. В них также часто говорится о том, как определенные продукты питания могут предотвращать или обострять болезни, и что это обычно означает, когда мы испытываем тягу к определенным типам пищи.

Социологические исследования сосредоточены на рассмотрении и поиске решений проблем, связанных с корреляцией между социально-экономическим статусом, питанием и здоровьем. Эти исследования могут дать ценную информацию о существующих программах государственной помощи и местах, которые считаются «продовольственными пустынями».«Продовольственные пустыни — это районы (часто городские), в которых нет удобного и доступного доступа к свежим продуктам хорошего качества.

Зеленые зоны на карте Министерства сельского хозяйства США ниже — это места с низким доходом и ограниченным доступом к супермаркетам (источник: Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, данные за май 2017 года).


Ученые-диетологи продолжают свое образование, не ограничиваясь получением степеней и сертификатов. Даже если вы не хотите концентрироваться исключительно на исследованиях, важно знать открытия, сделанные в этой области.

Сообщество и общественное здравоохранение

Хотя научные исследования в конечном итоге могут принести пользу обществу, многие специалисты в области диетологии предпочитают более прямое взаимодействие с общественностью. Обычно они делают это, создавая и / или внедряя образовательные семинары и планы питания. Ученые-диетологи могут сосредоточиться на обучении или помощи определенному типу населения, например пожилым людям, людям с низким доходом или женщинам, младенцам и детям (WIC).

Семинары позволяют рассказать людям о том, что нужно их телу для правильного функционирования, что такое здоровая пища и где их найти.Вы также можете разработать сбалансированные планы питания для школ, тюрем или совместные программы питания для пожилых людей, такие как «Еда на колесах».

Питание для животных

Питание животных — еще одна область, в которой необходимы ученые-диетологи. В этой подполе вы можете помочь как владельцам домашних животных, так и специалистам по животным понять, какие питательные вещества необходимы животному для процветания. Эти знания могут быть особенно полезны в сценариях спасения, когда животное не имеет легкого доступа к пище, входящей в его естественный рацион.Исследования, проведенные специалистами по питанию животных, позволяют лицам, ухаживающим за животными, знать, какие питательные вещества могут потребоваться в добавку, чтобы они не заболели. В качестве диетолога или диетолога вы можете работать частным консультантом, с ветеринарами, в научных и научных кругах, в зоопарках, организациях по защите животных или в компаниях по производству кормов для животных.

Медицина и здравоохранение

Программа бакалавриата по науке о питании может дать вам прочную основу по таким предметам, как биология, биохимия, молекулярная биология, химия, физика, статистика и физиология.Обладая этими знаниями, многие студенты выбирают и могут поступить в медицинские, стоматологические или ветеринарные школы. Вы также можете продолжить свое образование в других областях здравоохранения, таких как физиотерапия и фармакология, или стать помощником врача.

Пищевая промышленность

Специалисты по питанию могут играть самые разные роли в пищевой промышленности. Помимо того, что он является консультантом и закупщиком продуктов питания для пищевой организации, диетолог может работать в качестве представителя службы поддержки клиентов, производства или маркетинга.Например, если вы работаете в компании по производству детского питания, вы можете сотрудничать с производственной группой, чтобы исследовать и убедиться, что их продукт будет содержать достаточно питательных веществ, необходимых для правильного развития ребенка. Вы также можете помочь маркетологам, помогая им правильно продвигать ингредиенты своих продуктов, позволяя им подчеркивать, почему их еда так важна для младенцев. Имея многолетний опыт работы, вы также можете руководить другими диетологами и диетологами в качестве менеджеров.

Другие приложения для науки о питании

Специалисты в области диетологии могут проводить исследования или выступать в качестве консультантов для частных лиц и частных организаций, таких как фитнес-центры, корпорации и спортсменов.И наоборот, есть те, кто работает в глобальном масштабе, помогая некоммерческим и государственным программам решать широко распространенные проблемы голода, здоровья и снабжения продуктами питания в других странах.

Ученые-диетологи также могут сосредоточиться только на науке о продуктах питания — существует множество профессий, которые изучают только химические аспекты продуктов питания. Например, есть профессии в сельском хозяйстве, связанные с наукой о питании, садоводством и природными ресурсами, которые идеально подходят для тех, кто имеет опыт и интерес к науке о питании.Ученые в области сельского хозяйства и пищевой промышленности могут зарабатывать более 62 000 долларов в год.

Наука о питании — обширная и быстрорастущая область с множеством приложений. Обязательно ознакомьтесь с нашим руководством, в котором объясняется, в чем разница между диетологом и диетологом.

В начало

Что такое питание животных? по биологии

Что такое питание животных? по биологии: — привет друзья добро пожаловать на yourstudynotes.com Сегодня мы расскажем о питании животных в этом посте, так что следите за обновлениями на нашем веб-сайте и проверяйте ежедневные обновления.

Питание животных: —

Использование питательных веществ любым организмом для восстановления и развития роста и получения энергии называется питанием. учащиеся должны четко понимать разницу между едой и продуктами питания, а также питательными веществами. Питательные вещества включают определенные группы химических соединений, такие как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы, которые содержатся в разных продуктах питания в разных количествах.

Режимы питания: —

Режим питания различается у разных организмов.На основе способов получения пищевого питания питание делится на следующие типы —

(A) Автотрофное питание: —

Режим питания, при котором организм сам синтезирует все необходимые органические вещества, называется автотрофным питанием и такой тип организмов известен как автотрофы. Автотрофы поглощают важные неорганические соединения из окружающей среды в качестве сырья для синтеза сложной пищи. Они делятся на две основные категории в зависимости от источника энергии, необходимой для синтеза пищи.

  1. Фототрофы (фотоавтотрофы): —

Большинство автотрофов, таких как зеленые растения, эвглена, вольвокс и т. Д., Имеют хлорофилл и преобразуют солнечную энергию в химическую энергию в процессе фотосинтеза. углерод, необходимый для этого синтеза, получается за счет ассимиляции диоксида углерода. Фототрофы также включают бактерии, имеющие бактериохлорофилл, такие как пурпурная сера. Бактерии Chlorobium.

2.

Хемотрофы (хемоавтотрофы): —

Большинство бактерий, таких как серные бактерии Beggiatoa thiobacillus, железобактерии Ferrobacillus и Lepiothrix, используют энергию, полученную в результате окисления неорганического углерода.Такие организмы называются хемотрофами.

(B)

Гетеротрофное питание: —

Почти все животные получают предварительно синтезированные и прочитанные органические корма для удовлетворения своих потребностей в питании. В этом отношении эти животные прямо или косвенно зависят от растений или животных. Таких животных называют гетеротрофами и этот режим питания гетеротрофным питанием.

По типу питания и пищевым привычкам гетротрофное питание подразделяется на следующие группы.

  1. Holozoic Nutrition: —

В таком виде питания, как животное, потребляет растение или животное целиком или его часть в твердой или жидкой форме. Большинство свободноживущих бесклеточных протистов и все животные демонстрируют голозонное питание

В зависимости от типа пищи и пищевых привычек гетеротрофное питание классифицируется на следующую группу: —

  • Травоядные
  • плотоядные
  • всеядные
  • Насекомые
  • Плодоядные
  • Кровоядные
  • Детритофаги

2.

Saprobiotic Nutrition: —

организмов, получающих пищу из мертвых и разлагающихся органических веществ, называются сапробиотическими организмами (сапробиктами). например грибы.

3.

Питание паразитов: —

Животные, которые получают пищу от других живых организмов (хозяев), называются паразитами. Паразиты живут внутри или на теле хозяина и получают пищу в жидкой форме. Такой вид питания называется паразитарным питанием, таким как аскариды, печеночники, ленточные черви, плазмодии и др.

4.

Симбиотическое питание: —

Взаимовыгодные отношения между двумя разными организмами называются симбиотическими отношениями, а питание, получаемое в результате этих отношений, называется симбиотическим питанием. Когда оба организма ассоциации получили выгоду, состояние известно как мутуализм. Когда один патнер получает пользу, а другой не страдает или остается незатронутым, ассоциация называется комменсализмом. Дружественные бактерии, обитающие в кишечнике человеческого существа, являются хорошим примером симбиоза — мутуализма.

Пища: —

Пища, необходимая для производства энергии для выполнения жизненных процессов, для синтеза различных структурных компонентов клеток и для обеспечения устойчивости к болезням. Зерновые, бобовые, масличные семена, орехи, овощи, фрукты, молочные продукты — это разные пищевые продукты, включенные в нашу пищу. к прочим категориям продуктов питания относятся рыба, мясо и птица. Химические вещества, присутствующие в этих продуктах питания, используются нами в качестве питательных веществ.

Компоненты пищи: —

Пища состоит из следующих шести компонентов:

  • белков
  • углеводов
  • липидов (жиров)
  • витаминов
  • минералов
  • воды

    25

.

Как правильно питаться спортивное питание: Спортивное питание: как правильно выбрать и принимать

Правильное питание для занятия спортом или спортивное питание — PULSE GYM — Сеть спортивных клубов в Харькове

Вода

До, во время и после занятий спортом очень важно восполнять потерю воды из организма. Для этого лучше употреблять негазированную минеральную воду, натуральные соки или витаминно-минеральные напитки (не следует употреблять любые газированные напитки типа Cola, Fanta, Sprite и т.п.). Наиболее эффективным способом возмещения потери воды является постепенное потребление питья небольшими порциями по 25-50 мл во время тренировки. Общее количество жидкости, выпитой за тренировку, может достигать более 200-250 мл. После тренировки следует выпить до 350-400 мл жидкости.

Как правильно питаться перед занятием спортом

Некоторые стараются не принимать пищу перед занятиями спортом, однако это является большой ошибкой. Примерно за час до тренировки поесть просто необходимо. Калорийность этого приема пищи должна быть примерно 200 килокалорий. Это может быть углеводная пища, например салат или кусочки нарезанных фруктов. Если вы собрались позаниматься интенсивно, не помешает небольшое количество белков.

Во время занятий спортом

Во время тренировки, как правило, не едят. Исключение можно сделать только в том случае, если вас вдруг настигло непреодолимое чувство голода. Однако если вы собираетесь на многочасовую часовую прогулку на велосипеде, непременно возьмите с собой немного еды, к примеру пакетик с орехами. Да, именно, орехи — это очень даже спортивное питание, ведь они позволяют восстанавливать силы.

Правильное спортивное питание после занятий

Не стоит отказывать себе в еде после тренировки. Организму просто необходимо восстановить потери, и прежде всего, за счет углеводов. Но не переборщите! В пище в меру должны присутствовать и белки, не говоря уже о витаминах и микроэлементах. Хорошим вариантом будет тарелка риса, овсянки или, а еще лучше, бобовых (фасоль, горох, бобы). После занятий спортом питание необходимо организовать так, чтобы не было большого перерыва во времени (более 45 минут) между тренировкой и последующим приемом пищи.

С помощью данной таблицы вы можете узнать, какое количество калорий Вы сжигаете, занимаясь определённым видом спорта.

Спортивное питание различной интенсивности

Вид спортаКоличество сжигаемых калорий
Аэробика (высокая интенсивность)520 ккал в час
Аэробика (низкая интенсивность)400 ккал в час
Силовые тренировки270-450 ккал в час
Велосипедный спорт (16 км/ч)385 ккал в час
Велосипедный спорт (8,8 км/ч)250 ккал в час
Бег (1 км за 6 мин)750 ккал в час
Плавание630 ккал в час
Занятия на гребном тренажере445 ккал в час
Теннис (одиночный)415 ккал в час
Бадминтон370 ккал в час

Общие рекомендации по питанию при занятиях спортом

В спортивном питании всегда следует избегать:

  • Чая/кофе с сахаром. Если не можете пить несладким и по каким-то причинам не приемлете сахарозаменитель (а злоупотреблять им и не стоит!), то переходите, по крайней мере, на мёд — стройнее вы от него не станете, но будет хоть какая-то польза.
  • Выпечки — чем более булка сдобная/вкусная, тем вреда, от неё больше. Желательно, кстати, исключить из своего питания и хлеб.
  • Конфет, особенно карамелек – они гораздо вреднее шоколадных, хотя от шоколадных желательно тоже отказаться.
  • Про пирожные, думаю, и так ясно — там такая помесь из жиров и углеводов – просто ужас!
  • «расползающихся» макарон — качественные макароны из твердых сортов пшеницы очень даже спортивная пища, а вот дешевая гадость — чистый вред!

При активных занятиях спортом (в период набора массы), необходимо съедать в день:

  • 200-250 г обезжиренного творога.
  • Порцию каши – любая крупа на завтрак или в обед гарнир из крупы (рис, гречка, овсянка). На гарнир допустимы макароны из твердых сортов пшеницы, особенно хорошо, если вы съедите макароны после тренировки.
  • 200-250 грамм рыбы/птицы/мяса, это минимум, можно так и обедать, и ужинать — только на ужин нужно заменить крахмалистый гарнир на зеленые овощи.
  • 2-3 яйца (на завтрак или ужин).
  • Сырые овощи (капуста, огурцы, помидоры, морковь, лук, зелень) очень хорошы в любом рационе, в том числе и спортивном питании — 0,4-0,5 кг в день.
  • Фрукты — сколько угодно в первой половине дня, после 15 — не более 1-го апельсина, яблока или грейпфрута. Бананы во второй половине дня есть не советую, если только у вас нет вечерней тренировки — тогда банан и стакан обезжиренного молока или протеинового коктейля сразу после тренировки — самая подходящая пища.

Есть не менее 5 раз в день, не есть гигантских порций — это верный путь к наращиванию сала, а не мышц.

В качестве «лакомства», если очень хочется, для спортивного питания можно использовать:

  • Сухофрукты.
  • Орехи.
  • Десерты в виде желе.
  • Горький шоколад.
  • Сливочное мороженое.

Пример меню для тех кто занимается спортом

  • 200 г обезжиренного творога, овсяные хлопья (3-4 ст.ложки в сухом виде), яблоко или апельсин, большая чашка несладкого кофе с обезжиренным молоком.
  • Перекус или стаканом-двумя нежирного кефира или 100-150 г творога или яблоко (апельсин) и 50 г сыра
  • Гарнир (крупа или макароны), мясо/рыба/птица (200-250 г), зелень.
  • Посмотрите, чего вы ещё не ели — можно овощной салат, можно — творог, можно — 1-2 яйца), можно, если есть не очень хочется, вообще стакан обезжиренного кефира, или обезжиренного молока.
  • Зеленый салат (лучше всего — капуста белокочанная + зелень, можно со свежим огурцом) и мясо/рыба/птица, или творог (150-200 г), или яйца.
  • Перед сном — стакан обезжиренного кефира, или зеленый чай с обезжиренным молоком.

В первой половине дня между приемами пищи, если вы придерживаетесь спортивного питания можно съесть яблоко, или апельсин, или грейпфрут, в общем, что-то из фруктов. На полдник тоже можно, только избегайте уже в это время бананов и хурмы.

Питание при интенсивных занятиях спортом

Чтобы сохранять бодрость, активность и работоспособность при интенсивных занятиях спортом необходимо особое внимание уделять восстановлению сил. Т.е. правильно питаться.

Один из основных методов ускорения восстановления организма — это применение разрешённых фармакологических препаратов и специализированных продуктов питания. Это исключительно полезные средства, в первую очередь:

  • Витамины.
  • Гепатопротекторы.
  • Иммуномодуляторы.
  • Адаптогены.

Витамины

Эти вещества просто обязаны быть в пище. Даже если вы и не используете диету или спортивное питание, они не используются ни как источник энергии, ни для построения тканей. Они — незаменимые регуляторы биохимических процессов в организме.

Общая рекомендация по дозировке витаминов для тех, кто активно занимается спортом: увеличивать рекомендуемую для взрослого человека профилактическую порцию в полтора раза при поддерживающих нагрузках и в 1,5-2 раза при интенсивных развивающих нагрузках.

Гепатопротекторы

Занятия спортом создают особые условия для печени. Для профилактики рекомендуются гепатопротекторы, то есть средства, предохраняющие печень от повреждения. Предпочтительны мягкодействующие средства этой группы растительного происхождения, особенно хороши расторопша, артишок, дымянка.

Иммуномодуляторы

Препараты этой группы не влияют прямо на развитие скорости, силы или выносливости. Но неожиданная простуда всегда нежелательна и тем более катастрофична по своим последствиям для решения спортивных задач, когда случается при подготовке к выступлениям. Чтобы спад в иммунных силах не нарушил занятий спортом, имейте в виду безопасные фармакологические средства коррекции иммунитета.

Адаптогены

Это не допинг, а разрешённые, полезные средства, получаемые из натурального сырья, растительного или животного. Так как разные адаптогены влияют немного по-разному, рекомендуется сочетать и чередовать адаптогенные средства, взаимно усиливая положительный эффект. При использовании рекомендованных порций и сроков их приёма не отмечается побочных эффектов. Напротив, благодаря им улучшаются настроение, уверенность в себе, желание тренироваться. Адаптогены позволяют увеличивать объём нагрузок, повышают тонус и работоспособность. Это, хоть и не ускоряет непосредственно прирост мышц, силы или скорости, способствует выполнению программ подготовки.

Наиболее продуктивные адаптогены

Растительные: элеутерококк, лимонник китайский, женьшень. Парагвайский чай, гуарана, кола, зелёный кофе. Цветочная пыльца.

Животного происхождения: маточное молочко.

Как правильно питаться спортсмену — типы продуктов и полноценный рацион на неделю

Регулярные тренировки, чередование нагрузки и восстановления – условие, необходимое для прогресса в спорте, но само по себе недостаточное.

Кроме программы тренировок и восьмичасового сна, нужно правильно питаться.

Важность сбалансированного питания для спортсмена сложно переоценить.

Если вы недавно пришли в зал и только начинаете тренироваться, то на первых порах взаимосвязь между прогрессом и питанием неочевидна. Но если вы тренируетесь 3-4 раза в неделю или больше, вы не можете питаться так, как питались, когда самой тяжелой физической нагрузкой был подъем по лестнице на второй этаж.

Почему при увеличении нагрузок должна меняться и диета? Потребность организма в питательных веществах возрастает. Например, при любой физической нагрузке увеличивается потребление организмом железа, потому этого микроэлемента в рационе должно стать больше. Если не учитывать меняющиеся потребности тела, иммунитет ослабнет, прогресс замедлится, в лучшем случае – вы будете часто простужаться и ощущать легкое недомогание, в худшем – пострадают внутренние органы.

Правильное питание для спортсменов: полноценный рацион на неделю

Регулярные тренировки, чередование нагрузки и восстановления – условие, необходимое для прогресса в спорте, но само по себе недостаточное. Кроме программы тренировок и восьмичасового сна, нужно правильно питаться.

Важность сбалансированного питания для спортсмена сложно переоценить. Если вы недавно пришли в зал и только начинаете тренироваться, то на первых порах взаимосвязь между прогрессом и питанием неочевидна. Но если вы тренируетесь 3-4 раза в неделю или больше, вы не можете питаться так, как питались, когда самой тяжелой физической нагрузкой был подъем по лестнице на второй этаж.

Почему при увеличении нагрузок должна меняться и диета? Потребность организма в питательных веществах возрастает. Например, при любой физической нагрузке увеличивается потребление организмом железа, потому этого микроэлемента в рационе должно стать больше. Если не учитывать меняющиеся потребности тела, иммунитет ослабнет, прогресс замедлится, в лучшем случае – вы будете часто простужаться и ощущать легкое недомогание, в худшем – пострадают внутренние органы.

Основы питания для спортсменов

Универсальной диеты, которая одинаково подходит тяжелоатлету и участнику «Тур де Франс», не существует. Нужно учитывать вид спорта, нагрузки, особенности собственной комплекции и обмена веществ. Среди спортсменов-любителей и новичков, которые приходят в спорт ради изящной фигуры, бытует мнение, будто спортсмены едят мало. Это неправда: спортсмены едят не мало, не много, а столько, сколько им нужно. Альфа и омега спортивного рациона – достаточное количество калорий, способное компенсировать энергетические потери. У спортсменов энергетические потери немалые: худощавый участник «Тур де Франс», скорее всего, ест намного больше, чем ваш тучный сосед по лестничной клетке, потому что участнику «Тур де Франс» нужно в десятки раз больше энергии.

Несмотря на то, что универсальной диеты нет, можно выделить основные принципы спортивного питания:

  1. Калорий должно быть достаточно для запланированных нагрузок.
  2. В рационе нужно сбалансировать белки, углеводы и жиры, полностью исключать ни один из компонентов нельзя.
  3. Пища должна быть насыщена витаминами и микроэлементами.
  4. Несмотря на пункт 3, нужно принимать витамины и биологические добавки дополнительно.
  5. Рацион планируется с учетом целей: снизить, увеличить массу тела, поддержать вес стабильным.
  6. Несмотря на пункт 5, меню в любом случае составляют так, чтобы способствовать уменьшению жировой ткани и росту мышечной.
  7. Нельзя забывать о воде – ее недостаток ведет к усталости мышц и вредит суставам.
  8. Питаться надо небольшими порциями, но часто.

Углеводы

Углеводы – источник энергии, неотъемлемый компонент тканей человеческого тела. Углеводы – это не страшное пугало, из-за которого вы полнеете, а целый класс органических соединений, объединяющий вещества с разными свойствами. Углеводы необходимы для нормального функционирования организма, именно они дают вам силы подниматься утром с постели, делать зарядку и с невозмутимым лицом выслушивать критику начальства.

Условно углеводы, которые мы получаем с пищей, можно разделить на простые и сложные. Сложные углеводы – клетчатка, крахмал и другие полисахариды, которые организм расщепляет медленно. Для того, чтобы их усвоить, телу приходится тратить энергию, а уровень сахара в крови меняется постепенно, без скачков. Сложные углеводы содержатся в бобах, фасоли, горохе, фруктах, овощах, грибах и ягодах. Также их источник – зерновые культуры и макароны из твердых сортов пшеницы.

Простые углеводы усваиваются быстро и легко, никаких дополнительных энергетических затрат этот процесс не требует. Простые углеводы резко повышают уровень сахара в крови, поэтому вы ощущаете обманчивое чувство насыщения. Когда реклама призывает заесть голод сладким батончиком, речь идет о простых углеводах. К ним относятся фруктоза, глюкоза, сахароза и другие дисахариды, растворимые в воде.

Тем, кто желает похудеть, рекомендуют есть больше сложных углеводов и меньше простых, и в какой-то мере этот совет работает для спортсменов. Однако полностью отказываться от простых углеводов: сахара, мед, сладостей, бананов, картофеля и риса – не нужно. Их лучше не есть перед тренировкой – они быстро усвоятся, и вы скоро почувствуете усталость, но зато можно съесть после, чтобы быстро восстановить силы.

Приблизительная норма углеводов в сутки – 5-9 граммов на килограмм веса. В период сушки для тяжелоатлетов этот показатель снижается до 2,5 граммов. Старайтесь основную часть углеводов съесть в первой половине дня, когда есть потребность в энергии.

Белки

Белки – органические соединения, представляющие собой цепочку аминокислот. Белки необходимы тканям организма, иммунной и пищеварительной системе. Для спортсменов белки важны еще и потому, что фактически являются «строительным материалов» для мышц, и без них не добиться красивого рельефа и роста мышц. Но даже те, перед кем не стоит задача наращивания мышечной массы, не должны отказываться от белков в рационе: отказ от белковой пищи буквально убивает человека. Дефицит белка в рационе приводит к нарушению работы внутренних органов. Первые симптомы – головные боли, общая слабость, нарушения сна, бледность, отеки, медленное заживление ран.

Норма потребления белков в сутки меняется в зависимости от вида активности, но в среднем спортсмены едят 1,4 граммов белка в сутки на килограмм собственного веса. Белки содержатся в курином мясе, индейке, говядине, рыбе, морепродуктах, яйцах, молочных продуктах. Небольшой их процент есть в рисе, овсянке и геркулесе.

Жиры

Жиры – еще одна группа органических соединений, выполняющих важные функции в организме. Долгое время считалось, будто насыщенные жиры являются причиной образования в сосудах холестериновых бляшек. Однако последние исследования полностью оправдали жиры – во всяком случае, те, что поступают в организм с пищей: они не влияют на уровень холестерина в крови. Тем не менее, количество насыщенных жиров в рационе следует сократить, потому что эти вещества замедляют метаболизм, и богатый насыщенными жирами рацион является ничем иным, как прямой дорогой к ожирению.

Насыщенные жиры – это маргарин, сливочное масло, животный жир, кожа курицы, кондитерские кремы, кокосовое масло. Также насыщенные жиры в избытке содержатся в пресловутом фаст-фуде. Но есть также ненасыщенные, растительные жиры, которые быстро усваиваются организмом. Ненасыщенные жиры ни в коем случае нельзя исключать из рациона – их дефицит ведет к нарушениям гормонального фона и ослаблению иммунитета. Без ненасыщенных жиров не растет мышечная ткань и плохо усваиваются витамины. Ненасыщенные жиры содержатся в оливковом, кукурузном, соевом, тминном масле, рыбе, морепродуктах и орехах.

Жиров нужно не так много, как углеводов или белков: не больше 0,6 граммов на килограмм веса спортсмена. Количество жиров в рационе не должно превышать 20% от общего числа калорий.

Варианты рациона

Рацион нужно составить с учетом суточной потребности в калориях, которая зависит от уровня нагрузки. При суточной потребности в 2 600 калорий рацион может выглядеть так:

  • Завтрак: пара отварных яиц, 200 граммов творога, овсянка на молоке с оливковым маслом, отрубной хлеб, чай.
  • Второй завтрак: фрукты, булочка, стакан йогурта.
  • Обед: гречка с молоком, омлет из пары яиц, овощной салат, цельнозерновой хлеб, нежирный сыр, чай.
  • Полдник: половина тарелки каши с фруктами или ягодами, творог, стакан сока.
  • Ужин: свежие фрукты и овощи, отрубной хлеб, стакан кефира.

Рацион на неделю

Лучше, если рацион для вас составит опытный тренер и диетолог, который учтет ваши задачи, вид активности, комплекцию и суточную потребность в калориях. Поэтому наши специалисты разработали недельное меню для спортсменов с разной потребностью в калориях. Предлагаем сбалансированный рацион на неделю для спортсменов:

Доставка сбалансированного питания | Доставка еды на неделю отзывы | Диетический бизнес ланч | Детокс соки с доставкой москва | Средиземноморское меню на дом | Комплекс для снижения веса | Спортивная еда с доставкой | Заказ вегетарианской еды на дом москва

Государственная регистрация питания для спортсменов, спортивного питания, спортпита

Спортивное питание делится на множество разных групп. Выделим основные:

1. Протеины

Протеин – это базовый элемент, предназначенный для скорейшего набора мышечной массы и восстановления после тренировок. Наибольшей популярностью среди атлетов пользуется сывороточный протеин, поскольку он является лучшим источником высококачественного белка,  хорошо усваивается и усиливает мышечный метаболизм. Соевый протеин ценится благодаря иммуномодулирующим свойствам и доступной стоимости, а яичный содержит чистый  альбумин и обладает высокой питательностью.

2. Гейнеры

Гейнер – это смесь углеводов с белками, направленная на поддержку внутренних ресурсов и быстрое восстановление затрат энергии. Препарат подходит только для людей худощавого телосложения, так как высокое содержание углеводов в его составе способствует откладыванию излишнего жира.

3. Аминокислоты

Аминокислоты – это органические соединения, входящие в состав белка в организме. От них зависит не только быстрый рост мышц, но и катаболизм жиров, а также восстановление мышечного тонуса после тренировок. Чаще всего спортсмены используют комплекс аминокислот с разветвленными цепочками (ВСАА), играющий важную роль в построении новых клеток и тканей.

4. Креатин

Креатин – это азотосодержащая кислота, принимающая участие в метаболических процессах клеток и тканей. Препарат позволяет за короткое время высвободить большое количество энергии, придать мускулатуре рельеф и повысить уровень выносливости.

5. Витаминно-минеральные комплексы

Витаминно-минеральные комплексы – это добавки, нацеленные на обогащение организма питательными элементами, его поддержку и укрепление. За счет ферментивной системы они дают возможность лучше усваивать макроэлементы, поддерживают общее состояние здоровья и повышают иммунитет.

6.Жиросжигатели.

Жиросжигатели – препараты, специально созданные для разрушения жировых клеток и наращивания сухой мышечной массы. После их употребления у спортсменов лучше прорисовывается рельеф  мышц, а тренировки переносятся значительно легче.

Спортивное питание является сложным продуктом и разрабатывается с учётом выполнения следующих задач:

1. Обеспечение организма необходимым количеством калорий, микроэлементов и витаминов (показатели калорийности зависят от конкретных спортивных задач).

2. Активация и нормализация обменных процессов (этот пункт обеспечивают биологические активные вещества и различные натуральные добавки).

3. Регуляция веса (на разных этапах спортсменам необходимо увеличивать, уменьшать или поддерживать массу в неизменном  состоянии).

4. Изменение морфологических показателей (увеличение мышечной массы и уменьшение жировых отложений).

По качественному составу правильное питание для спортсмена должно быть приближено к формуле: 30% – белки, 60% – углеводы, 10% – жиры. 

Следует помнить также о микроэлементах и витаминах,которые могут поставляться в организм как в составе разнообразной по происхождению пищи,так и в виде специальных лекарственных комплексов.

здоровое питание для тех, кто занимается

Больше половины успеха в фитнесе зависит от питания. Об этом говорят многие профессиональные атлеты. Как правильно питаться при регулярных занятиях фитнесом, чтобы ощутить реальный результат, читай в нашем материале: редакция HOCHU.ua разработала трехдневное фитнес-меню.

Спортивное питание — необходимый атрибут любого занимающегося человека. Приятно то, что такой тип питания не заставляет организм испытывать чувство голода (а очень даже наоборот). Это очень сложно назвать диетой, скорее фитнес-питание является образом жизни. По сути, меню занимающегося человека — это идеальная еда не только для тех, кто хочет всегда быть стройным, но и мечтает в любом возрасте быть здоровым и бодрым.

Конечно, придерживаться режима спортивного питания достаточно сложно в современном ритме, ведь из-за постоянной занятости одни питаются чем-попало, лишь бы забить желудок, а другие — целый день ничего не едят, отрываясь потом во время ужина.

Фитнес-меню: день первый

Завтрак

Идеальный завтрак для спортсмена-любителя — это овсянка. Она богата клетчаткой и сложными углеводами, которые дают организму все необходимые полезные вещества в первой половине дня. Чтобы завтрак был нескучным, в овсянку можно добавить орехи, сухофрукты или цукаты, немного меда. Если ты любишь кушать овсянку на молоке, то используй обезжиренный продукт.

Второй завтрак

Фрукты. Можно выбрать любой любимый фрукт или ягоду и насладиться их сладостью.

Обед

На обед лучше всего отдать предпочтение гречке, куску отварной курицы и овощному салату с растительным маслом.

Многие думают, что отварное мясо — это скучно и неинтересно. На самом деле весь вопрос в способе его приготовления. Чтобы курица не казалась пресной, ее можно варить в травах и пряностях. Также очень важно не переварить мясо: достаточно 10 минут после того, как вода закипела.

Полдник

На полдник отлично подойдет нежирный творог и чашка ароматного чая.

Ужин

На ужин стоит приготовить себе кусок рыбы с тушенными овощами. Также можно дополнить блюдо овощным салатом, заправленным растительным маслом.

Если заправка из растительного масла надоела, то в нее можно добавить немного виноградного уксуса и горчицы для придания остроты.

Второй ужин

Перед сном будет отличным выпить стакан обезжиренного кефира.

В течение дня не забывай пить воду. Также можно пить чаи, а с утра позволить себе чашку кофе без сахара.

Фитнес-меню: день второй

Завтрак

На второй день, завтраком станет творог с медом и фруктами.Ингредиенты можно просто смешать между собой, а можно измельчить в блендере, чтобы получить сырковую массу.

Второй завтрак

Вторым завтраком послужит хлебец, на который можно выложить листья салата, порезать помидор и сверху положить сыр.

Обед

Запеки филе индюшки в рукаве с травами, а на гарнир сделай коричневый рис. Дополнить данную парочку можно салатом из капусты с заправкой из нежирной сметаны. Должно быть очень вкусно.

Читать также Как заниматься в тренажерке: полная программа тренировок для девушек на 3 дня

Полдник

Выбери любимые фрукты и насладись ими в середине дня.

Ужин

Ужином второго дня станет салат из отварной курицы, листьев салата, огурцов и помидоров. Нарежь все ингредиенты и заправь салат маслом, уксусом и небольшим количеством горчицы. Также можно потереть немного нежирного сыра.

Второй ужин

Перед сном, по классике жанра, необходимо выпить стакан кефира.

Никогда не пропускай перекусы, если хочешь обладать идеальной фигурой. Организм должен постоянно получать полезные вещества и не испытывать голод. Во-первых, такой подход убережет тебя от переедания, а во-вторых, даст возможность чувствовать себя комфортно всегда.

Фитнес-меню: день третий

Завтрак

Еще один вариант завтрака — бургер. Но только не такой, как подают в фаст-фудах, а здоровый. Для его приготовления понадобится серая булочка с отрубями, листья салата, помидоры, огурец и немного любимого сыра.

Второй завтрак

Молочный коктейль из молока, небольшого количества меда и одного банана. Смешай все ингредиенты в блендере — и коктейль готов.

Обед

Запеченная рыба с овощами. Также можно позволить себе какой-нибудь салатик. Естественно, без майонеза. Согласись, обед должен быть не только питательным, но и вкусным.

Старайся есть поменьше красного мяса, отдавая предпочтение белому. Дело в том, что в красном мясе — много жирных кислот. Поэтому кушай его 2 раза в неделю, не чаще.

Полдник

Обезжиренный творог с фруктами и какой-нибудь свежевыжатый сок.

Ужин

На ужин приготовь себе немного гречки и кусок варенной телятины. Опять-таки, чтобы мясо было не только полезным, но и вкусным, заправь его какими-нибудь травами.

Второй ужин

Классическим окончание дня станет стакан кефира.

Читайте также: Низкоуглеводная диета: рекомендации, принципы, меню

Материалы по теме:

Основы и правила приема спортивного питания

Так, одной из важнейших составляющих питания для спортсменов являются белки. Именно благодаря им и совершается процесс мышечного роста. В первую очередь следует употреблять белки животного происхождения. Он содержится как в мясных, так и в молочных продуктах.

Важная деталь – при составлении рациона необходимо рассчитывать, что соотношение количества белков на один килограмм веса должно равняться двум-трем граммам. Так, при весе 90 килограмм, ежедневная норма белка должна составить 180 — 270 грамм. Целесообразно разбить это количество на пять-шесть приемов пищи. Дело в том, что за один раз может усвоиться не больше 40 граммов белка.

Неисчерпаемым источником энергии являются углеводы. Они обеспечивают силу и выносливость на тренировке, и рост мышечного каркаса. Для достижения максимального эффекта необходимо комбинировать продукты, содержащие белки и углеводы. При недостатке в человеческом организме углеводов, он принимается сжигать жировые клетки, а за неимением их – мышечную ткань. Поэтому дефицит углеводов и качалка – понятия не совместимые.

Еще одной составляющей правильного спортивного питания являются калории. Растущие мышцы нуждаются именно в них – в кирпичиках для построения мышечного каркаса. Так, для того чтобы вес сдвинулся с мертвой точки и произошла прибавка мышечной массы, необходимо увеличить дневную норму потребления на 100 грамм углеводов.

Как ни странно, жиры тоже играют очень важную функцию. Именно посредством жиров вырабатывается важный гормон – тестостерон. В отсутствие его может снизиться или пропасть половое влечение – это может быть вызвано нехваткой жиров в организме. Так, для нормального функционирования, массовая доля жиров в ежедневном рационе спортсмена должна быть не меньше 15 % всего суточного меню. Можно налегать на рыбий и растительные жиры. Особенно полезно будет добавлять в рацион блюда из морской рыбы жирных сортов.
При употреблении одних лишь порошковых добавок и витаминных комплексов вряд ли произойдет рост мышечной массы. Нельзя забывать о живой, натуральной пище. Мышечный рост прекращается при соблюдении диеты, с ограниченным употреблением фруктов и овощей. Так, ежедневно в меню необходимо включать не менее трех порций фруктов и столько же овощей. Можно комбинировать белковые коктейли с фруктами.

На заметку:

Также диетологи рекомендуют основное количество углеводов принимать непосредственно перед тренировкой. И упор стоит делать на медленных углеводах, которые усваиваются с небольшой скоростью.

А вот по окончанию тренировки лучше зарядить организм быстрыми углеводами, способными катализировать в организме выделение инсулина. Например, употребляя после занятий изюм или мед можно привести организм в норму и дать ему дополнительный заряд энергии.

Не стоит забывать о системе дробного питания. Лучше всего стараться не упускать возможность питаться как можно чаще. Так можно избежать тяжести в желудке и повышенной сонливости.

Во время проведения интенсивных силовых тренировок происходит выделение свободных радикалов, способных катализировать разрушение мышц. Для поддержания организма в нормальной форме и защиты от воздействия свободных радикалов являются антиоксиданты. Многие спортивные физиологи рекомендуют употреблять с едой как можно больше витамина С и Е.

Правила спортивного питания.

Не смотря на употребление живой и здоровой пищи, организму необходимо немного помочь. Для того, чтобы ускорить процесс мышечного роста необходимо снабдить организм креатином и глютамином. Они помогут сократить восстановительный период между тренировками и укрепят иммунитет.

Одно из важных моментов спортивного питания – необходимо периодически взвешиваться и регулярно следить за процессом набора массы, чтобы своевременно его корректировать. Так, если прибавка в весе составляет от двухсот до пятисот грамм в семь дней – значит, рацион подобран правильно и организм получает достаточное количество углеводов. Соответственно, при задержке мышечного роста это количество нужно увеличить. В крайнем случае можно прибегнуть к гейнерам, представляющим собой концентрацию белков и углеводов.

Важно регулярно принимать достаточное количество воды – не менее полтора литра в день. При недостатке происходит процесс обезвоживания, что может повлечь за собой снижение роста мышц.

Кладезем животных белков является нежирная говядина. Ко всему прочему она содержит большое количество аминокислот, витаминов и минералов. Вышеперечисленные вещества способны ускорять рост мышц и синтезировать красные кровяные тельца.

Насчет питания перед сном существует много мифов и легенд. Так, многие специалисты утверждают, что есть вообще на ночь нельзя во избежание ожирения. Это не совсем правда – главное, контролировать количество съеденных калорий и не переступать допустимые границы. Важно, чтобы пища, съеденная вечером, была в основном белковой. Естественно, в расчет не берутся белки мучных изделий – макарон и хлеба, лучше если это будут отварные яйца или натуральный творог.

Таким образом, для здорового питания спортсменам необходимо учитывать несколько простых правил – рассчитывать в ежедневном рационе количество белков, жиров и углеводов, акцентируя внимание на последних, стараться делить суточный рацион на как можно меньшие порции и употреблять оптимальное количество воды. Также важно снабжать организм поливитаминами и минералами. Придерживаясь вышеназванных правил можно быстро и сравнительно легко добиться положительных результатов. Если пища бедна на какие-либо элементы, важные для правильного рациона – в него необходимо добавлять гейнеры либо протеины.

Материал предоставлен с источника http://lady.qip.ru/

Спортивное питание в Самаре, Тольятти

СТАНОВАЯ ТЯГА: ПОДРОБНО 

ТЕХНИКА ВЫПОЛНЕНИЯ СТАНОВОЙ ТЯГИ 

Чтобы выполнить становую тягу установите гриф штанги на нижние штыри силовых стоек. Присядьте и крепко возьмитесь за него верхним хватом. При этом руки расставьте на ширину плеч. Выпрямите спину, подымите подбородок и направьте взгляд вверх. 

Напрягите мышцы спины, глубоко вдохните, затем задержите дыхание и не спеша распрямитесь выполняя тягу. В процессе подъема держите спину ровно, следите, чтобы она не скруглялась. Достигнув верхнего крайнего положения начните опускаться в сед. 

Начиная обратное движение, отведите таз назад и одновременно с этим наклоните корпус. Не забывайте держать спину ровно. 

Как только гриф коснется штырей стойки, начните подъем. Поуэрлифтеры рекомендуют делать тягу начиная подъем с головы. Для этого нужно представить, что кто-то тянет вас за макушку вверх. Этот нехитрый прием помогает правильно выполнить становую тягу. В крайнем верхнем положении не отклоняйтесь назад, это даст ненужную нагрузку на поясницу. 

Выдыхать следует при подъеме, когда самый тяжелый участок пройден. Чтобы не перегружать сердце, дышите ритмично. 

Подниматься из седа необходимо за счет разгибания коленей. И лишь когда вы поднимитесь из приседа, разгибайте тазобедренные суставы. Если разгибать обе пары суставов одновременно, на поясницу ляжет чрезмерная нагрузка. Чтобы на личном примере прочувствовать разницу, выполните становую в каждом варианте. При этом используйте небольшой вес. Пренебрежение данным советом может привести к травме поясницы. 

В процессе выполнения упражнения вы должны сохранять статическое напряжение в спине и держать ее строго выпрямленной. Округление позвоночника часто приводит к травмам поясницы. Кроме того, следите, чтобы в верхнем положении корпус не отклонялся назад, это еще одна ошибка, которая может привести к травме. 

Поднимаясь из приседа и опускаясь обратно, всегда задерживайте дыхание. Задержка дыхания позволяет увеличить мышечную силу и держать спину прямо. Но не стоит злоупотреблять этим приемом. Задержка дыхания должна быть кратковременной. Учитывая это, всегда подбирайте удобный темп выполнения становой тяги. 

Полностью распрямляя ноги в верхнем положении, можно добиться максимальной нагрузки на бицепсы ног и ягодицы. 

Чтобы снять нагрузку с плечевого пояса, необходимо максимально развернуть плечи. Чтобы эффективность становой была наибольшей, постарайтесь «выключить» из движения мышцы рук и корпуса. 

Начинайте подъем от головы. Ваша голова должна, тянут все тело вверх. Если движение начинается от таза, значит, вы взяли слишком большой вес. Здесь рождается следующая ошибка – слишком большой наклон корпуса. Что создает дополнительную нагрузку на поясницу. 

АНАТОМИЯ 

Становая тяга нагружает малую и большую ягодичные мышцы, мышцы, выпрямляющие позвоночник и мышцы задней области бедра, а также квадрицепсы. В первой стадии выполнения становой тяги максимальная нагрузка приходится на большую ягодичную мышцу. Когда тазобедренные суставы разгибаются на угол более 90 градусов, пик нагрузки переходит на мышцы задней области бедра. При дальнейшем движении в процесс включаются мышцы разгибающие спину. На последнем участке амплитуды нагружается даже подвздошно-реберная мышца. 

Мышцы задней области бедра состоят из полусухожильной, полуперепончатой и двуглавой мышц. Двуглавая мышца состоит из двух пучков, и занимает внешнюю сторону задней области бедер. Полусухожильная и полуперепончатая – на внутренней стороне. 

Квадрицепсы размещены в передней области бедер и учувствуют в разгибании коленных суставов с началом движения. С обеих сторон коленного сустава находятся широкая латеральная и медиальная мышцы (капли). В становой тяге также активно работает прямая мышца бедра и широкие промежуточные мышцы бедер. 

РАБОТА СУСТАВОВ В СТАНОВОЙ 

В упражнении работают коленные и тазобедренные суставы, а также голеностоп. Движение с исходной позиции начинается в коленных суставах, за счет квадрицепсов. Следом в процесс включаются мышцы-разгибатели спины. Корпус выпрямляется и движется вверх, за счет больших ягодичных мышц, подвздошно-реберной мышцы и задней мышцы бедра. Статичное напряжение трапециевидной и ромбовидной мышц обеспечивает стабилизацию плечевого пояса. Крепкий хват обеспечивают мышцы запястий и мышцы-сгибатели пальцев. 

В СПОРТЕ 

В бодибилдинге становая тяга позволяет накачать массу квадрицепсов, мышц задней поверхности бедер, нижней области спины и ягодичных мышц. Среди культуристов так же распространено мнение, что это упражнение отлично качает общую массу спины, в том числе трапеций и широчайших. Но, такое утверждение достаточно спорное, поскольку на эти мышцы приходится статическая, а не изометрическая нагрузка. 

Становую так же выполняют легкоатлеты и тяжелоатлеты. Первые за счет нее тренируют взрывное разгибание в коленных и тазобедренных суставах (бегуны, прыгуны и т.п.), а вторым помогает нарабатывать усилие подъема штанги с пола.

#становаятяга #спорт #фитнес

Как подобрать спортивное питание | Mixsport

Ассортимент спортивного питания просто огромен. Чтобы вы не растерялись при покупке необходимого спортпита, объясняем, для чего нужны все эти добавки.

Ассортимент спортивного питания просто огромен. Чтобы вы не растерялись при покупке необходимого спортпита, объясняем, для чего нужны все эти добавки.

Что такое спортивное питание и зачем оно нужно

Спортивное питание — это биологически активные добавки (БАДы). Они не являются полноценным продуктом питания и предназначены для того, чтобы организм получил необходимые вещества, микро- и макроэлементы, которых не хватает в рационе.

Спортпит принимают для разных целей: наращивание мышечной массы, похудение, восстановление, улучшение спортивных результатов, укрепление связок и т.д. Выбирать добавку необходимо, исходя из ваших целей.

Вот что нужно знать о самых популярных продуктах, перед тем, как купить спортивное питание.

Протеин

Протеин — самая покупаемая спортивная добавка. Это белок, который является основным строительным материалом для мускулатуры. Протеин принимают те, кто хочет нарастить мышечную массу.

Как спортивная добавка протеин производится в виде порошка, который нужно размешивать в воде, молоке или других жидкостях. Протеиновый порошок продается в банках или пакетах. Существует классический протеин и протеин с разными вкусами: шоколад, банан, малина и т.д. Еще производят протеиновые батончики.

Выделяют 7 видов протеина: казеин, концентрат сывороточного протеина, изолят сывороточного протеина, гидролизат, изолят молочного белка, соевый и яичный протеины.

  1. Казеин медленно усваивается (на протяжении 5—7 часов) и надолго насыщает организм. Атлеты, как правило, принимают его перед сном или в период диеты, а иногда даже вместо приема пищи. Казеин подойдет для тех, кому необходимо ощущать сытость на протяжении длительного времени.
  2. Концентрат сывороточного протеина наиболее подходит для начинающих спортсменов. Его можно принимать до или после тренировки, а также между приемами пищи. Концентрат быстро усваивается, однако он является не самой «чистой» формой протеина, так как в его составе содержится определенное количество жиров и лактозы.
  3. Изолят сывороточного протеина — один из самых быстроусвояемых видов. Он подходит для приема перед или после тренировки. Его преимущество заключается в том, что в составе почти нет углеводов или же они вообще отсутствуют. Таким образом, он отлично подходит тем, кто соблюдает низкоуглеводную диету.
  4. Гидролизат — самый качественный источник белка. Из-за этого его стоимость значительно выше стоимости других добавок. Гидролизат позволяет эффективно нарастить мышечную массу и быстро восстановиться после физических нагрузок. Его можно принимать до и после тренировки.
  5. Соевый протеин — идеальный вариант для вегетарианцев. В его составе содержатся глютамин и аргинин, что позволяет быстро восстановиться после нагрузок. Соевый протеин можно принимать до и после тренировки, в течение дня. Не рекомендуется принимать перед сном.
  6. Яичный протеин содержит большое количество аминокислот, которые помогают нарастить сухую мышечную массу. Также в нем содержится небольшое количество углеводов. Яичный протеин, как и соевый, можно принимать перед и после тренировки или в течение дня. Перед сном лучше не принимать.
  7. Изолят молочного белка богат аминокислотами. Как правило, его принимают в комплексе с другими источниками протеина. Изолят молочного белка можно принимать в течение дня.

Гейнер

Гейнер — это белково-углеводный комплекс. Его принимают, чтобы повысить суточную калорийность рациона. Гейнер необходим людям с худощавым типом телосложения, которым сложно набрать вес и нарастить мышцы. Часто в гейнер добавляют креатин и витамины.

Принимать гейнер стоит незадолго до тренировки. Из-за высокой концентрации углеводов, он не рекомендуется людям с избыточным весом или тем, кто склонен к полноте.

Купить гейнер можно в виде порошка. Этот порошок необходимо размешивать в воде, молоке, соке или другой жидкости.

Аминокислоты

Аминокислоты являются строительным материалом для белков. Они помогают ускорить восстановление, улучшить обмен веществ, эффективно сжигать жир и способствуют наращиванию мышечной массы.

Аминокислоты стоит принимать, если ваш организм регулярно подвергается высокоинтенсивным физическим нагрузкам. Также они необходимы, если ваш рацион не сбалансирован.

В магазинах спортивного питания аминокислоты представлены как ВСАА (branch-chained amino-acids). ВСАА — это комплекс из трех аминокислот: валин, лейцин и изолейцин. ВСАА продается в виде капсул, порошка или в жидкой форме.

Энергетический гель

Энергетический гель — это синтетическая производная глюкозы из химических реактивов. В его состав входит еще фруктоза, кофеин, таурин, экстракт витаминов Е и С, ароматизаторы разных вкусов (банан, клубника, апельсин и т.д.).

Энергетические гели нужны для прохождения изнурительных соревнований и длительных дистанций: марафоны, велогонки и т.д. Их принимают перед началом соревнований и во время прохождения дистанции.

Более подробно об энергетических гелях и правилах их применения мы писали в этой статье.

Изотоник

Изотоник — спортивный напиток, который представляет собой водный раствор электролитов: хлориды кальция, магния, натрия и калия. Его принимают, чтобы возместить потерю жидкости и минеральных веществ, которые во время интенсивной тренировки выходят из организма с потом. Изотоник помогает предотвратить общую интоксикацию и повышение кислотности.

Изотоники продаются виде готового напитка или порошка, который необходимо размешать в воде.

Креатин

Креатин — карбоновая кислота с содержанием азота. Используется в качестве энергетика для мышц.

При регулярном приеме креатина вы сможете улучшить свои силовые и скоростные показатели, увеличить мышечную массу, повысить выносливость и работоспособность и быстрее восстанавливаться после изнурительных тренировок.

Для достижения наилучшего результата прием креатина совмещают с приемом протеина и простых углеводов.

Креатин выпускают в виде порошка и капсул. Важно принимать его с достаточным количеством воды.

Жиросжигатели

Жиросжигатели — группа пищевых добавок, предназначена для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. С помощью жиросжигателей стимулируются обменные процессы, уменьшается аппетит, подавляется синтез жира и ускоряется расщепление его молекул.

В состав жиросжигателей входит L-карнитин, кофеин, Омега-3, экстракт зеленого чая.

Жиросжигатели выпускают в виде порошка, капсул или в жидкой форме.

Препараты для укрепления суставов и связок

Из-за физических нагрузок суставы и связки изнашиваются намного быстрее. Поэтому спортсмены принимают препараты для их укрепления.

Одной из главных добавок для поддержания здоровья суставов и связок является коллаген. Его выпускают в разных формах: капсулах и таблетках, порошке, кремах и жидком виде. Ранее мы подробно писали о коллагене, его пользе и видах.

Чтобы укрепить суставы и связки, принимают еще и добавки с содержанием хондроитина сульфата, глюкозамина сульфата и кальция. Эффект от этих добавок имеет накопительный характер. Также полезно принимать такие препараты в качестве профилактики.

Перед тем, как купить спортивное питание и начать его принимать, проконсультируйтесь со специалистом: врачом, диетологом, тренером. Внимательно изучите все противопоказания, побочные эффекты и следуйте инструкции по применению. Во время покупки спортпита узнавайте все детали об интересующем вас продукте у продавца.

И помните, что без регулярных тренировок даже самый эффективный и дорогой препарат не поможет достичь необходимого результата.

еды для максимальной спортивной результативности | Новости

Пищевая энергия

Энергетические потребности спортсменов превышают потребности среднего человека. Для спортсменов мужского и женского пола, особенно для тех, кто еще растет, нередко потребности в калориях превышают 2400–3000 ккал и 2200–2700 ккал в день соответственно. Количество энергии, содержащейся в данной пище, зависит от содержания в ней макроэлементов (углеводов, белков и жиров).

Макроэлементы> Энергетическая ценность

  • Углеводы> 4 ккал / грамм

  • Белок> 4 ккал / грамм

  • Алкоголь *> 7 ккал / грамм

  • Жир> 9 ккал грамм

* Хотя алкоголь не считается макроэлементом, спортсменам важно понимать, что он более калорийный и может способствовать нежелательному увеличению веса.

  • Углеводы служат основным источником энергии при занятиях с более высокой интенсивностью. Источники здоровой углеводной пищи включают фрукты, овощи, цельнозерновые злаки, хлеб и макаронные изделия.

  • Диетический жир также играет ключевую роль в удовлетворении потребностей людей в энергии, а также в поддержании здорового уровня гормонов. Здоровые источники жира включают орехи, ореховое масло, авокадо, оливковое и кокосовое масла. Ограничьте использование растительных масел, таких как кукурузное, хлопковое или соевое масло.

  • Пищевой белок играет ключевую роль в восстановлении и росте мышц. Предпочтительные источники белка включают постное мясо, яйца, молочные продукты (йогурт, молоко, творог) и бобовые.

Советы по правильному спортивному питанию

  1. Составьте план ежедневного употребления разнообразных фруктов и овощей. Цель состоит в том, чтобы съедать не менее пяти порций в день и включать в себя различные цвета фруктов и овощей. Одна порция примерно размером с бейсбольный мяч.Фрукты и овощи наполнены энергией и питательными веществами, необходимыми для тренировок и восстановления. Кроме того, эти продукты, богатые антиоксидантами, помогут вам бороться с такими заболеваниями, как простуда или грипп.

  2. Выбирайте цельнозерновые источники углеводов, такие как цельнозерновой хлеб или макаронные изделия, и богатые клетчаткой злаки в качестве энергетических источников энергии. Ограничьте употребление очищенных зерен и сахаров, таких как сладкие злаки, белый хлеб и рогалики. Вы получите больше пользы от цельнозерновых продуктов.
    Выбирайте здоровые источники белка, такие как курица, индейка, рыба, арахисовое масло, яйца, орехи и бобовые.

  3. Сохраняйте водный баланс с помощью напитков, поскольку снижение уровня гидратации на два процента может отрицательно сказаться на производительности. Варианты включают молоко, воду, 100-процентный фруктовый сок и спортивные напитки. Однако помните, что спортивные напитки и 100-процентный фруктовый сок, как правило, имеют более высокое общее содержание сахара и, в случае фруктового сока, не имеют многих преимуществ для здоровья, присутствующих в его цельнопищевом аналоге. Также не путайте спортивные напитки, такие как Gatorade, с «энергетическими» напитками, такими как Red Bull и аналогичные напитки.

  4. По возможности придерживайтесь цельных продуктов, а не продуктов с высокой степенью обработки.

Планирование полноценного обеда

Без достаточного количества калорий из самых здоровых источников пищи вам будет сложно достичь поставленных целей. Планируйте полноценный обед, выбирая хотя бы по одному продукту из каждой категории.

Углеводы

  • Фрукты

  • Овсяные хлопья

  • Крахмалистые овощи (сладкий / белый картофель, кабачки)

  • Некрахмалистые овощи (брокколи, листовая зелень)

  • Цельнозерновой хлеб крекеры

  • Несладкие злаки с высоким содержанием клетчатки

  • Квиноа

  • Коричневый или дикий рис

Белок

  • Целые яйца (белок и желток)

  • Йогурт

  • Молоко

  • Стручковый сыр

  • Постное красное мясо

  • Птица

  • Рыба

  • Хумус

Арахисовое масло

  • Орехи и семена

  • Оливковое масло или масло канолы (последнее, если выпечка)

  • Кокосовое масло

  • Семя льна (добавлять в выпечку или кулинарию)

  • Увлажнение

    Достаточное увлажнение — ключевой элемент спортивных результатов.Большинству спортсменов полезно разработать личный план гидратации. Общее правило тренировки — потреблять минимум:

    • Две чашки жидкости перед тренировкой

    • От четырех до шести унций жидкости каждые 15 минут тренировки

    На ваши потребности в воде после мероприятия / тренировки влияют общие потери жидкости до и после тренировки. Чтобы правильно оценить, взвесьте себя непосредственно до и после тренировки. На каждый потерянный фунт веса замените его 16 унциями жидкости.Лучшие варианты гидратации включают воду, нежирное молоко или 100-процентный сок. Спортивные напитки лучше всего использовать для соревнований, где необходимы быстрое увлажнение и замена электролитов.

    Питание игрового дня

    Есть несколько золотых правил, когда дело доходит до еды в игровой день:

    • Помните, что правильное питание для «большого турнира / гонки / соревнования» происходит не только в день мероприятия. Это бывает в дни, недели и месяцы до соревнований.

    • Никогда не экспериментируйте с новым протоколом питания / добавок в день игры.Во-первых, попробуйте его перед тренировкой, чтобы убедиться, что вы хорошо его переносите.

    • По мере приближения к игре / соревнованиям сокращайте количество приемов пищи. Кроме того, вы можете ограничить потребление молочных, жировых и волокнистых источников углеводов в течение последних полутора часов перед тренировкой или тренировкой, так как это может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

    Еда в пути

    Пиковая производительность во время соревнований означает употребление питательной пищи во время путешествия.Опираться на концессионный стенд для еды во время соревнований — почти неизбежный провал. Игроки (и родители) должны подготовиться, упаковав различные продукты и напитки.

    Выбирайте энергетически насыщенные продукты, такие как цельнозерновые крекеры с нежирным сыром, обертки из тортильи с овощами и нежирным мясом, яйца вкрутую, овощные или бобовые супы, небольшие коробки несладких хлопьев, свежие фрукты, цельнозерновые мини-цельнозерновые продукты. пшеничные рогалики с арахисовым маслом, лаваш с хумусом или паста с жареной курицей. Соедините любой из этих вариантов с фруктами / овощами и молоком, и вы получите отличную еду.

    Выбор здоровой пищи> Выбор не очень здоровой пищи

    • Курица, индейка или рыба на гриле> Жареный цыпленок или рыба

    • Постная говядина или свинина> Бургеры, колбаса, бекон

    • Фрукты, овощи, салаты, овощные супы> Картофель фри, жареный рис, альфредо или сырный соус

    • Орехи, смесь семян или арахисового масла> Чипсы, сырные завитки, свиные шкурки

    • Яйца или заменители яиц> Омлеты с начинкой сыр, картофельные оладьи и колбаса

    • Хлеб из зерновых, рис и макаронные изделия> Белый хлеб, рис и макаронные изделия высокой степени переработки

    • Молочные продукты> Молочные продукты с избыточным содержанием сахара, например мороженое

    Как вы приблизьтесь к игре / соревнованиям, уменьшите количество приемов пищи, исключив жиры и молочные продукты.Волокнистые углеводы могут быть полезны, поскольку они, как правило, вызывают расстройства желудочно-кишечного тракта.

    Главное в питании перед соревнованиями — убедиться, что вы проверили его перед игровым днем. Заранее попробуйте режим «перед едой / перекус», чтобы убедиться, что вы хорошо его переносите.

    Советы по питанию для юных спортсменов в игровой день

    Этот веб-сайт использует файлы cookie.

    Мы используем файлы cookie для оптимизации и персонализации вашего опыта, предоставления релевантного контента и анализа онлайн-трафика.Мы также передаем информацию нашим аналитикам и партнерам по веб-сайтам, которые могут использовать ее для принятия решений о текущих или будущих услугах. Нажимая «Согласен», вы соглашаетесь на использование файлов cookie, если продолжаете посещать наш веб-сайт. Вы можете управлять настройками файлов cookie, нажав кнопку «Настройки файлов cookie».

    Я согласен Настройки файлов cookie

    Этот веб-сайт использует файлы cookie.

    Мы используем файлы cookie для оптимизации и персонализации вашего опыта, предоставления релевантного контента и анализа онлайн-трафика. Мы также передаем информацию нашим аналитикам и партнерам по веб-сайтам, которые могут использовать ее для принятия решений о текущих или будущих услугах. Нажимая «Согласен» ниже, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, если продолжаете посещать наш веб-сайт.

    Вы можете настроить свои предпочтения в отношении файлов cookie, используя настройки рядом с «Аналитические файлы cookie» и «Маркетинговые файлы cookie».«Нажмите кнопку« Сохранить настройки », чтобы сохранить индивидуальные настройки. Вы можете получить доступ и изменить настройки файлов cookie в любое время, щелкнув значок« Параметры защиты данных »в нижнем левом углу нашего веб-сайта. Для получения более подробной информации о файлах cookie мы использования, пожалуйста, ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности Академии.

    Я согласен

    Необходимые файлы cookie

    Необходимые файлы cookie обеспечивают выполнение основных функций.Веб-сайт не может работать должным образом без этих файлов cookie и может отображаться только при изменении настроек вашего браузера.

    Маркетинговые файлы cookie

    Аналитические файлы cookie помогают нам улучшать наш веб-сайт, собирая и сообщая информацию о его использовании.

    Социальные файлы cookie

    Мы используем некоторые плагины для обмена в социальных сетях, чтобы вы могли делиться определенными страницами нашего веб-сайта в социальных сетях.Эти плагины размещают файлы cookie, чтобы вы могли правильно узнать, сколько раз к странице был предоставлен доступ.

    Сохранить настройки

    Sports and Nutrition — Повышение вашей производительности

    Так же, как автомобиль лучше всего работает с полным баком бензина, вашему организму требуется правильный вид топлива из пищи, чтобы работать с максимальной эффективностью. Баланс углеводов, белков, жиров, минералов, витаминов и воды даст вашему телу то, что ему нужно для максимальной производительности.

    Что мне нужно есть для тренировки?

    Перед тренировкой: Пища, которую вы едите перед тренировкой, сильно влияет на качество ваших спортивных результатов, а также на то, как вы себя чувствуете во время и после тренировки. Эти советы помогут вам спланировать приемы пищи перед тренировкой, чтобы предотвратить низкий уровень сахара в крови, избежать чувства голода во время тренировки и зарядить мышцы энергией для тренировок и соревнований.

    • Ешьте больше еды , содержащей углеводы, белки и жиры, если у вас есть 4+ часа до начала тренировки.Небольшие «мини» приемы пищи с высоким содержанием углеводов и умеренным содержанием белка лучше, если у вас есть 2-3 часа до начала тренировки. Углеводы важны во время всех приемов пищи и перекусов, потому что они дают вам энергию. Цельнозерновые углеводы надолго дадут вам энергию, и их лучше всего есть после тренировки. Цельнозерновые макароны, рогалики, печеный картофель, коричневый рис и свежие фрукты — все это хорошие источники сложных углеводов. Рафинированные углеводы (например, белый хлеб, белый рис, белые крекеры) дадут вам быструю энергию, и их лучше всего есть за 30 минут-1 час до тренировки.
    • Избегайте продуктов с высоким содержанием клетчатки , таких как брокколи, печеные бобы или хлопья с высоким содержанием клетчатки, прямо перед тренировкой. Эти продукты могут вызывать боли в животе во время упражнений из-за более медленного прохождения через пищеварительную систему. Однако продукты с высоким содержанием клетчатки содержат хорошее питание, поэтому обязательно включайте их в другое время дня.
    • Сахар и сладости (особенно газированные напитки и конфеты) не обеспечивают длительной энергии, , и поэтому не рекомендуется использовать их в качестве топлива для упражнений.
    • Ограничьте употребление продуктов с высоким содержанием жиров , таких как фаст-фуд, мороженое, орехи и сыр, для приема пищи перед тренировкой. Эти продукты перевариваются намного дольше, и вы можете почувствовать вялость и усталость, если съедите слишком много их перед тренировкой.
    • Не пробуйте новые продукты перед соревнованиями. У вас могут возникнуть проблемы с перевариванием пищи, которую вы никогда раньше не ели. Выбирайте привычные продукты или попробуйте что-нибудь новое в тренировочный день.

    30 мин — 1 час до упражнения

    • Ешьте: свежие фрукты (такие как дыня или виноград) или сухофрукты, крекеры, мюсли, зерновые батончики, крендели, яблочное пюре
    • Напиток: вода, спортивные напитки, например Gatorade (при тренировке более 90 минут)

    За 2-3 часа до упражнения

    • Ешьте: батончик мюсли и йогурт, ½ бублика или 1 английский маффин с арахисовым маслом и / или желе, хлопья и молоко, или овсянка и ягоды
    • Напиток: вода

    4+ часа до тренировки

    • Ешьте: еда, которая включает углеводы (зерна с фруктами / овощами), белки и полезные жиры, такие как:
      • Сэндвич с индейкой и сыром на пшеничном хлебе с салатом и помидорами, кусочек фруктов и чашка крендельков
      • Курица-гриль с коричневым рисом или сладким картофелем и овощами
      • чаша хлопьев с молоком, яичница-болтунья, и фрукт
      • яйцо и сыр на бублике из цельнозерновой муки или английский кекс с кусочком фруктов

    Во время тренировки: В зависимости от продолжительности тренировки вам может потребоваться или не потребоваться что-то съесть во время тренировки.Если вы чувствуете, что проголодались и / или ваша тренировка длится более полутора часов, попробуйте приготовить что-нибудь легко усваиваемое, что даст вам быстро действующую энергию, например фрукты, энергетический батончик или крендели. Существуют такие продукты, как спортивные гели и жевательные таблетки, разработанные для спортсменов на выносливость; поговорите с дипломированным диетологом о том, подходят ли они для вашего уровня активности.

    После тренировки: Очень важно восстановить силы после тяжелой тренировки.Поскольку вашему организму необходимо восполнить запасы гликогена в мышцах в течение первых нескольких часов после тренировки, важно есть углеводы и немного белка вскоре после тренировки.

    Следуйте этим советам при планировании приема пищи после тренировки:

    • Иногда упражнения могут снизить чувство голода, даже если им нужно есть после тренировки. Попробуйте перекусить, содержащим углеводы и белок (например, йогурт, половину бутерброда или шоколадное молоко), в течение 30-45 минут после тренировки.Это поможет вашему организму быстрее восстановиться.
    • Вам следует в течение следующих 2-3 часов съесть больше еды с повышенным содержанием углеводов и протеином, чтобы восполнить запасы гликогена в мышцах и восстановить мышечные ткани. Это поможет вам быстрее восстановиться и быть готовым к следующей тренировке.

    Как я могу потреблять достаточно калорий?

    Калории подпитывают ваше тело во время упражнений и восполняют энергию, которая расходуется во время занятий спортом. Сокращение калорий не дает вам работать на полную катушку.Поскольку упражнения и спортивные тренировки требуют энергии сверх повседневных потребностей вашего тела, важно удовлетворить эти потребности, чтобы соревноваться в полную силу и быстро восстанавливаться после тренировки. Пропуск приема пищи ухудшит вашу производительность. Регулярное питание и здоровые закуски — лучший способ зарядить свое тело энергией для занятий спортом.

    Поскольку разные продукты содержат разные питательные вещества, вы должны есть разные продукты, чтобы получать все питательные вещества, необходимые для поддержания оптимальной формы.Например, апельсины содержат витамин С и углеводы, но не железо или белок. Кусок курицы-гриль содержит железо и белок, но не витамин С и углеводы. Помните, что баланс углеводов, белков, жиров, минералов, витаминов и воды лучше всего подходит для максимальной производительности.

    Углеводы или «углеводы» (содержатся в макаронах, хлебе, хлопьях, рисе, зернах, картофеле, фруктах, овощах, молоке, йогурте и т. Д.) Особенно важны для спортсменов, поскольку они снабжают организм глюкозой для получения энергии.Дополнительная глюкоза хранится в мышцах и печени в виде гликогена, вашего энергетического резерва. Во время коротких тренировок, таких как спринт, баскетбол, гимнастика или футбол, ваше тело полагается на гликоген, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови и, таким образом, поддерживать вашу энергию. Если у вас недостаточно гликогена, вы можете почувствовать сильную усталость или испытывать трудности с поддержанием активности — эффекты, которые, несомненно, повлияют на вашу производительность! Во время более длительных упражнений ваше тело в первую очередь использует запасы гликогена, но в зависимости от того, как долго длится активность, ваше тело также будет использовать жиры, хранящиеся в вашем теле, для повышения производительности.

    Жир — важный источник энергии, используемый для более длительных тренировок и тренировок на выносливость, таких как пешие прогулки, езда на велосипеде, бег на длинные дистанции или плавание. Диета с низким содержанием жиров может снизить спортивные результаты и вызвать другие проблемы со здоровьем, такие как дефицит определенных витаминов, для усвоения которых требуется жир. Полезные для сердца источники жира включают авокадо, лосось, орехи и ореховое масло, а также оливковое масло.

    Белок необходим вашему организму для наращивания и восстановления мышц.Небольшое количество белка также можно использовать для получения энергии. Белок содержится в нежирном мясе, таком как курица и индейка, бобах, тофу, яйцах, а также в молочных продуктах, таких как греческий йогурт, сыр и молоко.

    Витамины и минералы не являются источниками энергии, но они выполняют множество важных функций в организме. Например, витамин D и кальций необходимы для крепких костей, а железо необходимо клеткам крови, чтобы переносить кислород по всему телу. Некоторые минералы, такие как калий, кальций и натрий, называются электролитами.Они важны во время упражнений, потому что влияют на количество воды в вашем теле и на работу ваших мышц. Спортсмены должны придерживаться сбалансированной диеты с разнообразными продуктами, чтобы получать достаточно витаминов и минералов. Нормально принимать обычные поливитамины, но добавки с высокими дозами витаминов и минералов не улучшают работоспособность и на самом деле могут быть вредными. Поговорите со своим врачом или диетологом, если вам нужно добавить в свой рацион более конкретные добавки, такие как железо, кальций / витамин D или витамины группы B.

    Вода необходима для поддержания гидратации. Обезвоживание (когда вашему телу не хватает жидкости для эффективной работы) может вызвать мышечные судороги, головокружение или головокружение. Когда вы физически активны, обезвоживание не только опасно, но также может помешать вам работать с максимальной эффективностью. Чтобы избежать обезвоживания, держите при себе бутылку с водой и пейте в течение дня.

    Что такое углеводная загрузка?

    Углеводная нагрузка — это метод, используемый для увеличения количества гликогена в мышцах.Это включает в себя употребление дополнительных углеводов в течение недели перед соревнованиями и одновременное сокращение тренировок. Углеводная загрузка предназначена для марафонцев и других спортсменов, участвующих в соревнованиях на выносливость, и не требуется для большинства видов спорта.

    Стоит ли есть больше протеина или принимать протеиновые добавки?

    Хотя для наращивания мышечной массы требуется дополнительный белок, большинство людей получают много белка из пищи. Дополнительное количество белка из добавок не принесет никакой дополнительной пользы.Потребление достаточного количества калорий (особенно углеводов!) На самом деле более важно для наращивания мышечной массы, чем дополнительный белок. Без достаточного количества калорий ваше тело не может нарастить новые мышцы.

    Стоит ли есть энергетические батончики?

    Это зависит от обстоятельств. Вы можете купить много разных энергетических батончиков. Некоторые из них содержат много углеводов и / или белков, но некоторые также могут быть с высоким содержанием сахара. Они не содержат каких-либо волшебных ингредиентов, которые улучшат ваши спортивные результаты, но удобны и полезны в дороге и могут помочь вам вписать перекус в плотный график.Продукты, содержащие углеводы и белки, такие как йогурт, сыр и крекеры или арахисовое масло и фрукты, обычно столь же хороши (если не лучше) и могут стоить меньше, чем энергетические батончики.

    Какие жидкости мне следует пить и сколько мне нужно?

    Спортсменам нужно больше жидкости, чем не спортсменам, из-за дополнительной потери потоотделения от упражнений. Не ждите, пока вы почувствуете жажду, чтобы начать пить воду, потому что жажда означает, что вы начинаете обезвоживание. Не забывайте пить еще больше в жаркую и влажную погоду.

    Перед тренировкой: Цель питья жидкости перед тренировкой — хорошо гидратироваться до того, как вы станете физически активными. Разным людям необходимо разное количество воды перед тренировкой в ​​зависимости от множества факторов, включая их вес / рост, количество пота перед тренировкой, количество еды и погодные условия на улице. Как правило, подростки должны выпивать 2–2,5 стакана жидкости по крайней мере за 2–3 часа до физической активности; затем они должны выпить 8-10 унций (1-1.5 стаканов воды за 10-20 минут до занятия.

    Во время тренировки: Потребность в жидкости во время тренировки зависит от интенсивности и продолжительности тренировки, погодных условий и количества пота. Рекомендуется пить от ½ до 1 стакана (4-8 унций) жидкости каждые 15-20 минут во время тренировки (примерно 1 глоток воды равен 1 унции). Если вы собираетесь интенсивно тренироваться более 90 минут, может быть полезно пить воду с электролитами или спортивный напиток, чтобы восполнить электролиты, потерянные с потом.

    После тренировки: Калорийные напитки (например, молоко, сок или спортивные напитки) могут заменить воду и глюкозу. Молоко также содержит белок, который помогает восстанавливать и восстанавливать мышцы. Вы можете определить, достаточно ли вы увлажнены, посмотрев на цвет своей мочи. Светло-желтый, немного прозрачный цвет — признак хорошей гидратации. Однако если вы видите более темный желтый цвет, это означает, что вам нужно пить больше жидкости. Чтобы восстановить гидратацию, вы должны попытаться восстановить потерянную жидкость (от 16 до 24 унций или 2-3 стакана) в течение 2 часов после завершения упражнения.

    Стоит ли пить спортивные напитки?

    В общем, вода — лучшая жидкость для питья до, во время и после тренировки. Спортивные напитки, такие как Gatorade® или Powerade®, помогают заменить воду, углеводы и электролиты. Может быть полезно выпить энергетический напиток, когда вы занимаетесь спортом высокой интенсивности. Если вы тренируетесь дольше 90 минут, вероятно, лучшим источником жидкости будет вода, если вы не тренируетесь активно или в жару.

    Помните: спортсменам нужно больше еды и жидкости, чем не спортсменам.Регулярные приемы пищи и полезные перекусы помогут вашему телу зарядиться энергией до и после тренировки. Важно давать своему телу достаточно правильного топлива, чтобы чувствовать себя хорошо и иметь энергию, необходимую для наилучших результатов.

    Если вас беспокоит спортивное питание, вот совет, как сообщить об этом своему врачу: «Как мне правильно питаться, чтобы оставаться в форме для занятий спортом?»

    Еда для победы: питание для оптимальных спортивных результатов

    Спортивное питание является неотъемлемой частью спортивных достижений спортсменов.Когда я думаю о производительности, я обычно делю ее на тренировочный аспект производительности и затем на восстановительный аспект производительности. Итак, тренировки, конечно же, включают тренировки и тренировки в межсезонье и поднятие тяжестей. А аспект восстановления включает питание, гидратацию, психическое здоровье и сон. И поэтому, если питание не оптимизировано, вы не получаете максимальной отдачи от того, что уже вкладываете во все эти другие аспекты производительности.

    Спортивное питание отличается от питания обычного человека, потому что спортсмены обычно нуждаются в более высоком калорийном рационе в зависимости от требований их вида спорта и требований их межсезонных тренировок.И им также нужны разные соотношения макроэлементов. Итак, макроэлементы — это ваши жиры, белки и углеводы. Это большая тройка. И даже изо дня в день с одним и тем же спортсменом, между тяжелым тренировочным днем ​​и умеренным или легким тренировочным днем, эти соотношения макроэлементов необходимо немного скорректировать, как и потребление калорий.

    Все три основных макроэлемента: жир, углеводы и белок важны для спортсменов, но это больше, чем просто получение этих трех питательных веществ.Он также получает их в высококачественной форме. Вы можете съесть чизбургер и получить все три макроэлемента, но это топливо низкого качества. Поэтому вместо этого я стараюсь, чтобы спортсмены употребляли полезные жиры, такие как яйца или яйца вкрутую, миндаль, миндальное масло, арахисовое масло. Еще один пример высококачественного жира, который также имеет высокую калорийность для спортсменов, — это авокадо, которое имеет 300 калорий и очень полезно для здоровья. толстый.

    Что касается углеводов, вместо того, чтобы иметь очень переработанные источники сахаров, я стараюсь, чтобы спортсмены стремились к большему количеству цельнозерновых, цельнозерновых углеводов, таких как цельнозерновой хлеб, цельнозерновые крекеры, коричневый рис, цельнозерновые продукты. пшеничные макароны.В них больше клетчатки и больше питательных микроэлементов, поэтому они полезны для витаминов и минералов.

    Питание, необходимое спортсмену, варьируется в зависимости от того, каким видом спорта он занимается, а также в пределах одного вида спорта. Например, тот, кто занимается выносливостью, будет иметь совершенно другие потребности в питании, чем кто-то, кто больше любит взрывной атлет силового / силового типа. Если вы возьмете футбол, например, даже в том же виде спорта, вашим линейным игрокам понадобится что-то совершенно отличное от ваших особых команд, ваших кикеров.Поэтому очень важно убедиться, что у каждого спортсмена есть индивидуальный план питания.

    Когда мы говорим о межсезонье и межсезонье и о том, как определить, какие питательные вещества вам нужны в каждой из этих категорий, в течение года все будет по-разному, но это важно круглый год. Таким образом, межсезонье питания действительно направлено на восстановление. Поэтому убедитесь, что вы по-прежнему кормите мышцы количеством белка, необходимого для поддержания мышечной массы, которую вы набрали в сезон.У спортсменов обычно меньше жира, но больше мышечная масса. Таким образом, даже если у них такой же точный вес, как у людей, ведущих сидячий образ жизни, не занимающихся спортом, их потребности в питании будут другими, несмотря на их тренировки.

    Еще один способ, которым питание влияет на производительность, заключается в том, что оно может подвергать спортсменов риску получения травм, если оно не является достаточным. Так, например, спортсмены на выносливость, не потребляющие достаточно калорий, могут подвергаться риску стрессовых переломов, то же самое и с утомляемостью спортсмена. Таким образом, даже если вы не атлет на выносливость, а стремительный силовой атлет, ваши мышцы с большей вероятностью будут утомляться быстрее, если у вас не будет достаточных запасов питательных веществ.И поэтому, когда у вас есть мышечная усталость, вы рискуете нарушить механику вашего тела и получить травму опорно-двигательного аппарата.

    Заглавный слайд: Признаки плохого питания

    8) Некоторые из признаков, которые могут указывать на то, что диета спортсмена потенциально неадекватна, — это общая усталость. Конечно, когда вы занимаетесь спортом в сезон, после тренировки и после игр ожидается некоторая усталость, но если это усталость в течение всего дня, и она действительно влияет на способность спортсмена выступать, а также в школе, это может быть признаком того, что у них дефицит питательных веществ.

    9) Еще один знак для спортсмена, чтобы более подробно изучить свое питание для спортсменок, — это потеря менструального цикла. Так что, если у них менструальный цикл, который обычно очень регулярный, и у них либо начинаются очень легкие периоды, либо они пропадают, либо пропускают месяцы, это может быть признаком того, что у них значительный дефицит калорий. И это важно, потому что при дефиците калорий, вызывающем значительную часть гормонального дисбаланса, вы подвергаетесь очень высокому риску стрессового перелома, который может вывести вас из спорта на 8-12 недель.

    10) Еще одним признаком того, что спортсмену следует внимательно следить за своим питанием, является то, теряет ли он вес в течение всего сезона. Иногда спортсмены, особенно подростки и подростки, думают, что это нормально, потому что они очень много тренируются, но важно убедиться, что они удовлетворяют свои потребности в упражнениях за счет приема питательных веществ, чтобы их вес оставался стабильным в течение сезона.

    11) Если спортсмен действительно хорошо тренируется, но он не обязательно получает надлежащее количество питательных веществ или правильное потребление калорий или макроэлементов, он может достичь так называемого плато производительности.Итак, они тренируются и тренируются, они все делают правильно, но затем внезапно их производительность достигает плато, и это может быть очень неприятно, но во многих случаях это можно исправить, улучшив качество их питательных веществ.

    Заглавный слайд: Оценка питания

    12) Поскольку диета и питание настолько индивидуальны, лучший способ для спортсмена определить, какая диета ему лучше всего подходит, — это записаться на прием к врачу, который может провести подробную оценку, пройти через отзыв питания, чтобы увидеть, что они любят поесть и то, что они обычно едят, а затем выполните лабораторную работу, если это указано, чтобы разработать индивидуальный план для этого конкретного спортсмена.

    Sports Nutrition | Укрепление здоровья

    КАЛЬЦИЙ

    Различные продукты содержат кальций.Продукты с самым высоким содержанием кальция на порцию включают молоко и молочные продукты, обогащенные кальцием заменители молока (например, соя, миндаль, рис, овес и т. Д.), Обогащенный кальцием апельсиновый сок, тофу, упакованный в кальциевый рассол, консервированные сардины с кости и кофейные латте, мокко, капучино и т. д. Продукты с меньшим содержанием кальция на порцию включают креветки, консервированный тунец, брокколи, темно-зеленые листовые овощи, миндаль, сушеный инжир, бобы, нут, киви, апельсины и обогащенные злаки (см. этикетки).

    Рекомендации по суточному потреблению кальция:

    Людям в возрасте от 9 до 18 лет необходимо 1300 мг кальция в день, что соответствует примерно 4 порциям молочных продуктов или эквиваленту немолочных продуктов и напитков, содержащих кальций (см. Рекомендации и количество ниже). После 19 лет потребность в кальции снижается примерно до 1000 мг / день (~ 3 порции молочных продуктов или эквивалент немолочных альтернатив). В периоды беременности и кормления грудью, а также после менопаузы потребность повышается примерно до 1500 мг.Спортсменам, у которых ранее была менструация и у которых была диагностирована аменорея (3 или более пропущенных цикла подряд), можно рекомендовать принимать 1500 мг в день до восстановления менструального цикла. Людям с недостаточным весом и / или недоеданием можно рекомендовать потреблять 1500 мг кальция в день до восстановления веса.

    До 90% «максимальной костной массы» приобретается в возрасте от 18 до 20 лет, но костная масса может продолжать увеличиваться примерно до 30 лет. У вас есть последнее окно возможностей, чтобы получить столько же кальция в ваш скелет, сколько вы жестяная банка.Три порции молочных продуктов в день дадут вам всего около 900 мг, и для многих людей даже получить такую ​​дозу — проблема. Если вы можете получить до 4 порций молочных продуктов (или эквивалента немолочных альтернатив), у вас все в порядке! Если вы находитесь в диапазоне 3 или меньше и потребляете достаточное количество обогащенных кальцием продуктов и / или немолочных альтернатив, содержащих кальций, ваши кости будут вам благодарны. Все, что ниже этого значения, означает, что вам следует задуматься об увеличении потребления кальция, чтобы предотвратить проблемы стрессовых переломов и остеопении (потеря костной ткани, которая в конечном итоге может привести к остеопорозу, более серьезному и часто необратимому состоянию).

    Если вы не можете потреблять достаточное количество кальция с пищей и напитками, вам может потребоваться добавка кальция. Перед принятием решения о приеме добавки обязательно проконсультируйтесь с врачом (врачом первичной медико-санитарной помощи или зарегистрированным диетологом), поскольку добавки не регулируются FDA. Ваш лечащий врач может работать с вами, чтобы определить подходящую сумму, лучшее время (а) для ее приема и лучший бренд. Добавки кальция можно приобрести в аптеке Brown Health Services на 2-м этаже.

    На выбор представлены самые разные молочные продукты. Попробуйте разные, чтобы увидеть, какие из них вам больше нравятся. Если вы обнаружите, что они вам не нравятся, попробуйте другие немолочные альтернативы, богатые кальцием, и наслаждайтесь теми, которые вам нравятся, чтобы удовлетворить свои потребности в кальции. Если у вас непереносимость лактозы, вы можете легко найти безлактозные версии молока в Brown’s Dining Services. Вы также можете купить молоко с низким содержанием лактозы или без лактозы и другие молочные продукты на местных рынках. Попробуйте принять одну-две таблетки фермента лактазы (можно купить в местных аптеках) прямо перед употреблением обычного молочного продукта, чтобы облегчить пищеварение.Не пропустите ночные вечеринки с пиццей!

    Что такое порция молочных продуктов?

    Порция молочных продуктов равна примерно 300 мг кальция. Ниже приведен список продуктов и напитков, содержащих такое количество кальция.

    • 1 стакан молока или немолочного молока, обогащенного кальцием (соевое, рисовое, миндальное, овсяное, конопляное, кокосовое и т. Д.)

    • 1 стакан апельсинового сока, обогащенного кальцием

    • 1 стакан йогурта или немолочного йогурта, обогащенного кальцием (т.е.е. соя или кокос)

    • 1 ½ унции твердого сыра, включая чеддер, моцареллу, швейцарский сыр, пармезан

    • 1/3 стакана тертого сыра

    • 2 унции плавленого сыра, например, американского сыра

    • ½ стакана сыра рикотта

    • 2 стакана творога

    Если вы выберете альтернативу немолочному молоку, важно отметить, что, кроме соевого молока, они не содержат заметного количества белка.

    Есть также немолочные источники кальция; однако они содержат меньше кальция на порцию.

    ≥ 150 мг кальция

    ≥ 100 мг кальция

    ≥ 50 мг кальция

    1 чашка вареного шпината 1 стакан сырой капусты или 1/2 стакана приготовленной репы / зелени 1/2 стакана приготовленной брокколи
    1 столовая ложка черной патоки 1/4 стакана миндаля 1/2 стакана зимней тыквы
    1/2 стакана твердого сырого тофу с добавлением кальция (зависит от марки) 1 столовая ложка кунжута (целых сушеных) 1 апельсин
    100 г консервированного лосося или сардин 1/2 стакана темпе 1/2 стакана фасоли
    4 сушеных инжира

    Весовая нагрузка и здоровье костей

    «Упражнение с отягощением» (эл.(например, ходьба, бег, теннис, футбол, баскетбол и особенно силовые тренировки с отягощениями) также способствует укреплению структуры скелета, но не может компенсировать недостаточное потребление кальция, которое можете обеспечить только вы.

    Молоко и спортивные результаты: развенчание мифов

    Существует несколько мифов о влиянии молока на спортивные результаты. Нэнси Кларк, спортивный диетолог из Бостона и консультант профессиональных спортсменов и спортсменов-любителей, пишет о некоторых из этих «молочных мифов» в своей книге «Справочник по спортивному питанию Нэнси Кларк».

    • Употребление слишком большого количества молока приводит к отложению кальция — для большинства здоровых людей это неправда. Если вы потребляете больше кальция, чем нужно вашему организму, вы просто его выводите.

    • Молоко вызывает «хлопок во рту» — опять же, этого не было показано. Это ощущение во рту или горле обычно возникает из-за недостаточного количества жидкости перед тренировкой или из-за нервозности или беспокойства перед соревнованиями.

    • Молоко плохо переваривается, вызывает спазмы и вздутие живота. Молоко и йогурт на самом деле очень успокаивают и легко усваиваются, если только вы не страдаете непереносимостью лактозы.Если да, то есть много альтернатив с низким содержанием лактозы и без нее.

    • Употребление большего количества молока, чем обычно, ускорит заживление переломов — к сожалению, это неверно. Продолжайте придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, наберитесь терпения и составьте хороший план реабилитации у своего врача и / или тренера. Обычно заживление переломов занимает от шести до восьми недель.

    Физическая нагрузка и здоровье костей

    «Упражнение с отягощением» (эл.(например, ходьба, бег, теннис, футбол, баскетбол и особенно силовые тренировки с отягощениями) также способствует укреплению структуры скелета, но не может компенсировать недостаточное потребление кальция, которое можете обеспечить только вы.

    Молоко и спортивные результаты: развенчание мифов

    Существует несколько мифов о влиянии молока на спортивные результаты. Нэнси Кларк, спортивный диетолог из Бостона и консультант профессиональных спортсменов и спортсменов-любителей, пишет о некоторых из этих «молочных мифов» в своей книге «Справочник по спортивному питанию Нэнси Кларк».

    • Употребление слишком большого количества молока приводит к отложению кальция — для большинства здоровых людей это неправда. Если вы потребляете больше кальция, чем нужно вашему организму, вы просто его выводите.

    • Молоко вызывает «хлопок во рту» — опять же, этого не было показано. Это ощущение во рту или горле обычно возникает из-за недостаточного количества жидкости перед тренировкой или из-за нервозности или беспокойства перед соревнованиями.

    • Молоко плохо переваривается, вызывает спазмы и вздутие живота. Молоко и йогурт на самом деле очень успокаивают и легко усваиваются, если только вы не страдаете непереносимостью лактозы.Если да, то есть много альтернатив с низким содержанием лактозы и без нее.

    • Употребление большего количества молока, чем обычно, ускорит заживление переломов — к сожалению, это неверно. Продолжайте придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, наберитесь терпения и составьте хороший план реабилитации у своего врача и / или тренера. Обычно заживление переломов занимает от шести до восьми недель.

    ВИТАМИН D

    Что такое витамин D?

    Витамин D — это уникальный жирорастворимый витамин, известный как «витамин солнечного света», потому что он вырабатывается, когда кожа подвергается воздействию ультрафиолета B.Следовательно, уровень витамина D, вероятно, будет ниже у спортсменов, которые живут в районах с меньшим количеством солнечного света, у тех, кто тренируется рано утром, вечером или в помещении, у тех, у кого темный цвет лица, и у тех, кто носит защитную одежду или солнцезащитный крем. Кроме того, чем вы старше, тем меньше витамина D ваше тело может вырабатывать в результате воздействия УФ-В.

    Преимущества витамина D

    Преимущества оптимального уровня витамина D ошеломительны. Обзор последних исследований витамина D3 показал, что он может улучшить спортивные результаты и привести к множественным физиологическим улучшениям.Достаточный уровень витамина D:

    • уменьшить воспаление, вызванное физической нагрузкой

    • оптимизировать энергию и здоровье костей

    • влияет на восстановление и ремоделирование скелетных мышц

    • положительно влияет на мышечную силу

    • снизить риск рака

    • повысить иммунитет

    • влияют на неврологическую функцию, здоровье сердечно-сосудистой системы и метаболизм глюкозы

    • может увеличить аэробную способность, рост мышц, силу и производство энергии

    • может сократить время восстановления после упражнений

    Дефицит витамина D

    Удивительно, но примерно у 88% населения мира неадекватный уровень витамина D.Было показано, что дефицит связан с различными неблагоприятными психологическими последствиями и последствиями для здоровья, такими как суицидальные мысли, депрессия, снижение когнитивных функций и неврологические нарушения, повышенный риск рака и повышенный риск переломов костей. Дефицит также разрушает мышечную ткань, что приводит к слабости. Из-за увеличения ферментативной активности при упражнениях спортсмены могут быть столь же восприимчивыми, если не более восприимчивыми к дефициту витамина D, по сравнению с населением в целом.

    Как мне получить достаточно витамина D?

    Витамин D естественным образом присутствует только в некоторых продуктах. Лучшие источники — жирная рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия. Небольшое количество витамина D содержится в говяжьей печени, сыре, яичных желтках и грибах, подверженных воздействию солнечного света. Некоторые продукты могут быть дополнены витамином D, например, молоко, йогурт, хлопья и апельсиновый сок. Спортсмены обычно потребляют лишь небольшое количество витамина D. Следовательно, добавки витамина D могут быть оправданы; Как всегда, обсудите использование добавок с квалифицированным специалистом в области здравоохранения.

    На северо-востоке США ваше тело может вырабатывать витамин D с апреля по октябрь. Чтобы получить достаточное количество витамина D в течение этих месяцев, вы можете получать разумное пребывание на солнце (по крайней мере, 3 раза в неделю с открытыми руками, спиной и ногами между 10:00 и 15:00). Хотя получать витамин D от солнечного света полезно, мы также должны помнить о безопасности на солнце и профилактике рака кожи. Солнцезащитный крем подействует примерно через 15 минут после нанесения.Поэтому, если вы нанесете солнцезащитный крем непосредственно перед выходом на улицу, вы можете безопасно впитать немного витамина D в первые 15 минут пребывания на солнце.

    Сколько дополнительного витамина D мне нужно?

    Если вы, как правило, мало находитесь на солнце и не употребляете продукты, содержащие витамин D на ежедневной основе, вы можете подумать о ежедневной добавке в дозе 1000-2000 МЕ. витамин D3 (для лучшего усвоения следует принимать во время еды). Обратите внимание: рекомендуется проверить уровень витамина D в плазме, прежде чем принимать более 2000 МЕ в день в виде добавок.Чтобы узнать больше о витамине D и о том, сколько вам следует принимать в виде добавок в зависимости от вашего текущего уровня в плазме, посетите веб-сайт Совета по витамину D.

    Дополнение к рекомендациям

    Ищите добавку, имеющую один из следующих сертификатов: CL, USP, NSF или Informed-Choice. Эти сертификаты подтверждают, что продукт был протестирован третьей стороной на качество, чистоту и дезинтеграцию. Также ищите добавки, не содержащие искусственных красителей.Внимательно прочтите список ингредиентов на предмет аллергии на орехи, арахис, сою, моллюски, пшеницу или глютен, поскольку некоторые добавки могут содержать эти ингредиенты.

    Nature Made и Kirkland Signature — два бренда, которые предлагают добавки с витамином D, подтвержденные USP, которые можно приобрести в большинстве продуктовых магазинов, CVS и Walgreens. Ищите дополнение со сторонним символом подтверждения, например USP, Informed-Choice или NSF. Тот факт, что это дополнение Nature Made или Kirkland Signature, не означает, что оно подтверждено USP.

    Чтобы получить краткий обзор витамина D, просмотрите этот pdf-файл: SunnySideVitaminD_2016.pdf.

    Утюг

    Железо транспортирует кислород и производит гемоглобин, которые жизненно важны для поддержания энергии и хорошего здоровья.

    Пищевые источники железа включают мясо (особенно красное мясо, такое как говядина, оленина, баранина), птица, рыба, яичные желтки, обогащенные железом злаки, хлеб и другие злаки, бобовые, орехи и семена, темно-зеленые листовые овощи, сушеные фрукты. и патока.

    Рекомендации по ежедневному употреблению железа:

    Наиболее частой причиной недостаточного количества железа в рационе является исключение из рациона красного мяса, а у некоторых — ежемесячная потеря железа в менструальный период. Несмотря на то, что железо можно найти в других источниках пищи, «гемовая» форма, содержащаяся в мышцах красного мяса, в частности (и в меньшей степени у птицы и некоторых рыб), содержит самую высокую концентрацию формы, которая лучше всего усваивается вашим организмом. Негемовое железо, содержащееся в растениях, усваивается хуже, чем из животных источников.Однако есть несколько факторов, которые усиливают негемовое железо, в том числе:

    • Фактор MFP содержится в мясе, рыбе и птице

    • Витамин С — отличные пищевые источники витамина С — это помидоры, апельсины и другие цитрусовые, клубника, киви, брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи, капуста.

    • Витамин А содержится в наибольшем количестве в моркови, капусте, шпинате, дыне.

    • Повышенное потребление витамина С и фруктов и овощей

    • Соляная кислота в желудке

    Стратегии увеличения потребления и биодоступности железа

    Ниже приведены предложения по увеличению потребления и биодоступности железа.

    • Ешьте нежирное красное мясо 3-4 раза в неделю.

    • Ежедневно наслаждайтесь нежирным красным мясом, птицей или морепродуктами во время еды.

    • Сочетайте следующие богатые железом вегетарианские продукты с продуктами, богатыми витамином C или витамином A, которые перечислены выше.

      • Цельнозерновой, обогащенный хлеб

      • Обогащенные хлопья для завтрака

      • Картошка

      • Фасоль, чечевица

      • Арахис, кешью

      • Соевые бобы

      • Яйца

      • Тофу

      • Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат и мангольд

    • Готовьте на чугунных сковородках

    • Если диагностировано истощение запасов железа или дефицит железа:

    • Избегайте следующего во время еды или перекусов, содержащих железо:

      • Чай, кофе, какао, красное вино (богатое полифенолами и дубильными веществами)

      • В черном чае и кофе содержится в 2 раза больше полифенолов, чем в травах и зеленых чаях (количество дубильных веществ аналогично красному вину).

      • С высоким содержанием клетчатки

      • Шоколад

      • Молочные продукты

    • Избегайте приема добавок кальция или антацидов в течение 2 часов после приема железосодержащих добавок или еды, содержащей железо.

    Дефицит железа

    Когда в вашей крови слишком мало железа, это называется железодефицитной анемией.Как спортсмен, когда вы страдаете анемией, у вас обычно намного меньше энергии, когда вы занимаетесь спортом или деятельностью. Причина этого в том, что важной функцией железа в организме является образование в мышцах веществ, которые помогают связывать кислород, необходимый для того, чтобы мышца могла работать за вас. Кроме того, железо помогает производить ферменты, которые помогают в процессе выработки энергии.

    Диетические причины дефицита железа

    • Недостаточное потребление энергии: чаще всего встречается у спортсменов

    • Вегетарианские диеты

    • Избегайте употребления коммерческой пищи, обогащенной железом

    • Низкое потребление продуктов, богатых витамином C или A, во время еды

    • Регулярное употребление крепкого чая или кофе во время большинства приемов пищи.

    • Плохие знания о еде, ограниченные навыки приготовления пищи и зависимость от еды на вынос

    • Нерегулярный или неустойчивый режим питания

    • Несбалансированные диеты, причудливые диеты, ограниченный выбор продуктов питания

    У спортсменов иногда больше шансов заболеть анемией, чем у менее активных студентов.Это связано с тем, что железо теряется с потом, мочой и фекалиями, а также с небольшими повреждениями тканей, которые возникают при стуке ног при беге на длинные дистанции и других контактах с поверхностью. Если ваш режим питания не компенсирует эти потери железа (например, если вы ограничиваете калорийность или являетесь вегетарианцем / веганом и не можете есть в достаточном количестве альтернативы, богатые железом), у вас может быть риск развития железодефицитной анемии. Спортсменам часто рекомендуется периодическое тестирование уровня железа. Вы можете спросить об этом своего тренера или врача, если вы испытываете усталость и / или считаете, что у вас низкое потребление железа.Длительный дефицит железа может заметно повлиять на вашу спортивную результативность, и если у вас развилась анемия, чем раньше вы начнете лечение, тем быстрее вы сможете вернуться к своему пиковому уровню работоспособности. Хотя железодефицитная анемия обычно не считается серьезным заболеванием, полное выздоровление может занять от 3 до 6 месяцев. Профилактика, безусловно, предпочтительнее лечения!

    Признаки и симптомы железодефицитной анемии

    Поначалу истощение запасов железа может быть настолько незначительным, что остается незамеченным.Тем не менее, по мере того, как в организме становится больше дефицита железа и ухудшается анемия, признаки и симптомы усиливаются.

    Признаки и симптомы железодефицитной анемии могут включать:

    • Крайняя усталость

    • Слабость

    • Бледная кожа

    • Одышка, учащенное сердцебиение или боль в груди

    • Головная боль, головокружение или дурноту

    • Холодные руки и ноги

    • Воспаление или болезненность языка

    • Ломкие ногти

    • Необычная тяга к непитательным веществам, таким как лед, грязь или крахмал.

    • Плохой аппетит, особенно у младенцев и детей с железодефицитной анемией.

    Если вы испытываете какие-либо из вышеперечисленных признаков и симптомов, которые коррелируют с железодефицитной анемией, и / или вы не получаете достаточного количества продуктов, богатых железом (например,грамм. избегайте красного мяса или вы вегетарианец или веган) рекомендуется записаться на прием в Службу здравоохранения. Железодефицитная анемия не подлежит самостоятельной диагностике или лечению.

    Итог

    • Чтобы вылечить железодефицитную анемию, может потребоваться от 3 до 6 месяцев — ключевым моментом является профилактика.

    • Еда в первую очередь — наслаждайтесь продуктами, богатыми железом, в сочетании с продуктами, богатыми витамином С или витамином А.

    • Регулярный прием добавок без контроля не рекомендуется, так как это может привести к дефициту как меди, так и цинка.

      • Примечание. Гемохроматоз — это генетическое заболевание, которое предрасполагает людей к токсическому накоплению железа. Поскольку добавки с железом могут ускорить эффекты этого состояния, людям с этим заболеванием следует избегать приема добавок, содержащих железо. Перед приемом добавки проконсультируйтесь с лечащим врачом или диетологом.

      • Прием добавок оправдан, если у вас низкий уровень железа — проконсультируйтесь с врачом и / или зарегистрированным диетологом-диетологом.Чтобы узнать, что искать в дополнении, щелкните здесь.

    Источник: Берк, Л., Дикин, В. (2010). Клиническое спортивное питание. (4-е изд.). Сидней, Австралия: Макгоу-Хилл

    Советы по спортивному питанию для поддержания ваших спортивных результатов на высшем уровне

    То, что вы едите и пьете, так же важно, как и интенсивность тренировок, когда дело касается спортивных результатов. Программа спортивного питания поможет вам показать себя лучше и сильнее.

    Конкретные потребности в питательных веществах зависят от вашего спортивного роста и от того, как часто вы занимаетесь. Консультации диетолога или спортивного диетолога — лучший способ разработать индивидуальный план, соответствующий вашим потребностям и видам деятельности, однако все программы включают некоторые основы.

    Остаток м акронутриентов

    «Макроэлементы» относятся к трем основным компонентам пищи: жирным углеводам и белкам. Каждый должен ограничивать потребление жиров и стремиться есть больше ненасыщенных жиров, чем насыщенных.Выбирайте орехи, семена нерафинированного масла и нежирное мясо, например курицу или рыбу.

    Углеводы — это то, что дает вам энергию, а белок помогает восстанавливать и наращивать мышцы. Это миф, что все спортсмены должны соблюдать диету с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Ваши мышцы нуждаются в глюкозе, содержащейся в углеводах, для поддержания энергии и спортивных результатов. Сколько углеводов и белков вам нужно, зависит от вашего вида спорта. Спортсменам, занимающимся видами спорта на выносливость, нужно больше углеводов для поддержания энергии и умеренного уровня белка.Спортсменам, занимающимся силовыми видами спорта, необходимо больше белка и умеренное количество углеводов.

    Белок — одно из основных питательных веществ, о которых вы слышите, когда речь заходит о спорте, но это не значит, что вы должны употреблять протеиновый коктейль при каждом приеме пищи. Академия питания и диетологии сообщает, что многие эксперты по питанию говорят, что спортсмены должны ежедневно потреблять от 1,2 до 2 граммов белка на килограмм (примерно от 0,55 до 0,9 грамма на фунт) веса тела. Потребление белка следует распределять в течение дня и может поступать из растительных и животных источников.Международный олимпийский комитет рекомендует спортсменам потреблять от 15 до 25 граммов белка в течение двух часов после тренировки для достижения наилучших результатов и восстановления мышц.

    Ешьте хорошо сбалансированную пищу за три-четыре часа до тренировки или матча. Выбирайте цельнозерновые продукты в сочетании с белком и умеренным содержанием жира. Сладкий картофель — отличное топливо для тренировки. Салат из курицы-гриль с фруктами и темной зеленью — хороший вариант восстановления.

    Смешайте микроэлементов

    Микронутриенты — это все остальные необходимые вам витамины и минералы.Спортсмены должны получать много кальция и витамина D вместе с железом, витамином B, цинком и магнием.

    Привезти т всего вместе

    Вы можете получить полноценное спортивное питание только с помощью диеты. Иногда добавки или коктейли полезны, когда у вас мало времени, но всегда лучше есть цельные продукты. Помните эти советы при планировании сбалансированной диеты:

    • В качестве макроэлементов выбирайте постное мясо из цельного зерна и много фруктов и овощей.Необязательно есть мясо, чтобы удовлетворить потребность в белке. Многие ведущие спортсмены являются вегетарианцами или придерживаются растительной диеты.
    • Ешьте много фруктов и овощей. Они содержат микроэлементы, антиоксиданты и углеводы. Ограничьте потребление красного мяса и отдавайте предпочтение нежирным молочным продуктам.
    • Некоторые отличные продукты для топлива включают овсянку, обезжиренный йогурт, орехи, бананы, лосось, яйца, апельсины и льняное семя. Попробуйте сочетать эти ингредиенты в блюдах и закусках.

    Постирать

    Также важно то, что вы пьете.Питьевая вода в течение дня — лучший способ избежать обезвоживания. Спортивные напитки могут быть полезны для восполнения электролитов и углеводов, потерянных во время упражнений, но Американский совет по упражнениям перечисляет некоторые продукты, содержащие те же питательные вещества. Если вы сильно потеете во время игры, ищите напитки, содержащие соль и калий.

    Упорные тренировки требуют от вас хорошо спланированной диеты, чтобы убедиться, что ваша пища удовлетворяет потребности вашего организма в энергии и восстановлении. Диетолог может дать рекомендации в соответствии с вашим видом спорта и предпочтениями в еде, чтобы помочь вам добиться наилучших результатов.

    Руководство по спортивному питанию для вегетарианцев — The Vegetarian Resource Group

    СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНОВ

    Энетт Ларсон, доктор философии, доктор наук, CSSD

    Активные люди часто задаются вопросом, что и даже если им следует есть перед тренировка — особенно когда голод приходит незадолго до тренировки — или когда гонка или спортивное мероприятие начинается слишком рано утром, чтобы подумать о том, чтобы поесть заранее. Опытные спортсмены могут помнить, что ели неправильную пищу в неподходящее время и интересно, почему они чувствовали себя ужасно или плохо выступали.Может время и выбор продуктов, потребляемых перед тренировкой и во время нее, действительно влияют на то, как вы выполняете? Соблюдение хорошей диеты с достаточным количеством энергии, углеводов, белок, витамины и минералы имеют решающее значение для оптимальной производительности. Никто проявляет себя наилучшим образом, начиная тренировку голодным или с низким уровнем гликогена (углеводных) запасов или после употребления неправильной пищи слишком близко к упражнения. Кроме того, из-за невозможности восполнить обедненные углеводы, белок и жидкости после тренировки может снизить производительность в следующие дни 1 .Поскольку рекомендации по приему пищи и жидкости до, во время и после тренировки различаются несколько с различными видами спорта, эта статья будет содержать рекомендации для все типы и уровни спортсменов-вегетарианцев.

    ЗАПРАВКА ПЕРЕД МЕРОПРИЯТИЕМ — ПИТАНИЕ

    Целью приема пищи перед тренировкой или соревнованием является обеспечение организма с топливом и жидкостью. Цель состоит в том, чтобы выбрать продукты, которые предотвращают чувство голода, обеспечивают дополнительное углеводное топливо и сводят к минимуму возможные кишечные осложнения.Как правило, еду следует съесть заранее, чтобы желудок опорожнение и кишечное всасывание. Хорошее практическое правило — ограничить предварительное мероприятие. приблизительно до 800 калорий, и давайте себе за час до тренировки для каждого Вы съедаете 200 калорий. Например, 5 блинов, кленовый сироп, банан и сок будут съедено примерно за 4 часа до тренировки. Еда поменьше на 200 калорий, например небольшая миска хлопья или половину рогалика с соком следует съесть за 1-2 часа до начала.Время приема пищи особенно важно при таких занятиях, как бег, аэробные танцы и т. Д. и футбол, и менее критично в таких видах спорта, как езда на велосипеде. Спортсмены, у которых есть «нервный желудок» перед соревнованиями может найти жидкую пищу, например фрукты легче переносить смузи, приготовленные из шелкового тофу или йогурта. Еда перед мероприятием должна содержать жидкость и продукты с высоким содержанием углеводов. и с низким содержанием жира, белка, соли, простых сахаров и клетчатки. Хлопья с нарезанные бананы и молоко или соевое молоко, блины с фруктовой начинкой, овсянка с сухофруктами, запеченным картофелем, заправленным соевым йогуртом и овощами, и хумусом на хлеб с фруктами — хорошие примеры.Прием пищи перед мероприятием следует употреблять с одной до двух стаканы простой воды. Слишком много белка, клетчатки и жира в еде перед мероприятием может привести к изжога, тошнота, диарея или запор у некоторых людей.

    Адекватное потребление жидкости — самая важная рекомендация для всех типов упражнения.

    ДОБАВКА — ЗАБОР ВО ВРЕМЯ СОБЫТИЯ

    Замещение жидкости и углеводов во время упражнений очень важно. Что и как многое, что нужно заменить, зависит от типа, продолжительности и интенсивности упражнения.Адекватное потребление жидкости — самая важная рекомендация для всех типов. упражнения. Общая рекомендация — выпивать от 1/2 до 1 стакана воды каждые От 10 до 20 минут. В жаркой среде, когда потоотделение особенно сильное, для восполнения жидкости может потребоваться выпивать до 2 стаканов воды каждые 15 минут. убытки. Адекватная гидратация позволяет активному телу регулировать температуру. эффективно и обеспечивает хорошее кровообращение и работу мышц.

    Употребление углеводов при более длительных событиях чем от 60 до 90 минут можно оптимизировать когнитивные и физические характеристики 1 , и может быть даже полезен во время коротких упражнений высокой интенсивности.Это относится как к непрерывным мероприятиям, таким как езда на велосипеде, бег и пеший туризм, так и к спорту. с перемежающейся активностью, например, в баскетболе и футболе. В этих условиях потребление углеводов во время упражнений увеличивает как время, так и интенсивность спортсмен может тренироваться до того, как истощится. Исследователи считают, что потребление углеводов задерживает усталость, обеспечивая дополнительное топливо для работы мышцы и предотвращение падения сахара в крови. 1 Недавние исследования также показывают, что наличие углеводов во рту (я.е., простое полоскание углеводным раствором) оказывает эргогенный эффект — улучшающий производительность на 2% и 3% (по сравнению с полосканием плацебо) во время продолжительных упражнений примерно 1 час 3 . Потребление углеводов приблизительно от 30 до 90 граммов в час 1 (от 1 до 3 больших бананов или от 15 до 60 унций напитка, замещающего 6-7% жидкости) рекомендуется для снятия усталости при длительных физических нагрузках. Спортсмены, однако, должны Практикуйте потребление углеводов во время тренировок, чтобы разработать индивидуальную стратегию.

    ЗАПРАВКА — ПИТАНИЕ ПОСЛЕ СОБЫТИЯ

    Прием пищи после тренировки является наиболее важным с точки зрения питания. восстановление после упражнений и сохранение способности тренироваться в последующие дни. Потребление жидкости, углеводов и белков после тренировки имеет решающее значение, особенно после интенсивные тренировки или мероприятия 1,4,5 . Для восполнения истощенных мышц требуется высокое потребление углеводов. запасы гликогена 2,5,6 . Прием пищи или напитков, обеспечивающих 15-25 г белка после каждого приема пищи. тренировка максимизирует ремонт и восстановление поврежденной мышечной ткани.Поскольку тело начинается для восполнения истощенных запасов и устранения любых микроскопических повреждений мышечных волокон почти сразу после тренировки, обеспечение этими обедненными питательными веществами прием пищи после события может ускорить выздоровление.

    Употребление источника углеводов через 15-30 минут после тренировки с последующим за счет дополнительных углеводов оптимизирует замещение гликогена в мышцах. 6 Задержка приема углеводов на несколько часов снижает скорость, с которой тело способно хранить гликоген.Для обычного спортсмена это означает упаковку кусочек фруктов, фруктовый сок или заменитель жидкости в качестве перекуса после тренировки, а затем съесть смешанную пищу с высоким содержанием углеводов и белков (например, пасту с чечевицей соус для спагетти или тофу, овощи и рис) вскоре после этого. Для спортсмена на тяжелых тренировках, еда, содержащая как хороший источник белка, так и 100 рекомендуется грамм углеводов, а затем дополнительные углеводные закуски каждые 2-4 часа.

    Рекомендации по планированию обеда перед мероприятием
     Белок углеводов
                                       (Граммы) (Граммы)
    200 КАЛОРИЙ
    - 2 порции крахмала 6 30
    - 1 порция фруктов 0–4 6–15
    -------------------------------------------------- --------
                                       6-10 36-45
    
    400 КАЛОРИЙ
    - 3 порции крахмала 6 45
    - 1 фрукт или овощ 0–2 5–15
    - 1 чашка фруктового сока или 4 унции.Тофу 0–9 3–15
    -------------------------------------------------- --------
                                       6-17 53-75
    
    600 КАЛОРИЙ
    - 4 порции крахмала 8 60
    - 2 фрукта или 6 овощей 0–12 30
    - 1 чашка фруктового сока или 4 унции. Тофу 0–9 3–15
    - 1 ч. Л. Консервы или сироп 0 13
    -------------------------------------------------- --------
                                       8-29 106-118
    
    800 КАЛОРИЙ
    - 5 порций крахмала 10 75
    - 3 фрукта или 6 овощей 0–12 30–45
    - 1 чашка фруктового сока или 4 унции.Тофу 0–9 3–15
    - 1 ч. Л. Консервы или сироп 0 13
    -------------------------------------------------- --------
                                       10-31 121-148
    
    
    
    
    ОДНА ПОРЦИЯ КРАХМАЛА (ХЛЕБ, ЗЕРНО, ЗЕРНОВЫЕ ИЛИ ЗАКЛАДНЫЕ ОВОЩИ):
    
    - 1/3 стакана вареного риса, бобовых, сладкого картофеля
    
    - 1/2 стакана кукурузы, картофеля, каши, макаронных изделий (приготовленных)
    
    - от 1/3 до 3/4 стакана готовых к употреблению хлопьев (проверьте этикетку с питательными веществами)
    
    - 3/4 стакана зимнего сквоша
    
    - 1 ломтик хлеба, лепешка 6 дюймов, блин 4 дюйма
    
    - 1/2 небольшого рогалика, булочка, английский кекс, 6-дюймовый лаваш
    
    
    ОДНА ФРУКТОВАЯ ПОРЦИЯ: ОДНА ОВОЩНАЯ ОБМЕНА:
    - 1 средний фрукт - 1/2 стакана некрахмалистых овощей
    - 1/2 банана или манго
    - 1/2 стакана фруктов, консервированных фруктов или фруктового сока
    - 2 тб изюма, 3 чернослива, 7 половинок абрикоса
    
    Примечание. Содержание жира в предсоревновательной трапезе может
           варьироваться в зависимости от выбора продуктов питания.Выберите продукты, содержащие
           не более 2–3 граммов жира на порцию. Любой
           более чем это увеличит количество калорий и
           жировой состав еды перед тренировкой больше
           чем рекомендовано.
    
     

    ПОСТ — СНИЖЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ

    Пропуск приемов пищи и голодание могут отрицательно сказаться на производительности. Ночное голодание истощает запасы сахара в печени (гликоген печени) и может способствуют головокружению и раннему появлению утомляемости 6 .Еда с высоким содержанием углеводов перед тренировкой увеличивает количество доступных углеводов для тренирующей мышцы, которая приносит пользу как при длительной выносливости упражнения и упражнения высокой интенсивности. Начать тренировку голодным или легкомысленность, однако, мешает вам проявить себя наилучшим образом. Если время или калории являются важным фактором, съешьте небольшую закуску с высоким содержанием углеводов (банан, бублик, хлопья, веганский «энергетический батончик») примерно за полтора часа до тренировки или выпейте стакан напиток, заменяющий жидкость, или разбавленный фруктовый сок за 10 минут до тренировки.

    ВОЛОКНО — ПОМОЩЬ ИЛИ ПОМОЩЬ?

    Вегетарианские диеты обычно богаты растворимой и нерастворимой клетчаткой. Маленький количество растворимой клетчатки до или во время тренировки может быть полезным, предотвращая быстрое повышение и понижение уровня сахара в крови. Однако некоторые спортсмены чувствительны к клетчатке. перед тренировкой, 7 особенно крупных соревнований. Если вы чувствуете желудок или кишечные спазмы или диарея перед тренировкой, ограничение продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как бобовые, цельнозерновые продукты, продукты из отрубей и сухофрукты в предшествующей трапезе упражнения могут устранить этот дистресс.Чувствительным спортсменам может потребоваться снизить потребление клетчатки за 24–36 часов до соревнований. Регулярное время приема пищи и привычки кишечника также предотвращают кишечные осложнения, вызванные физической нагрузкой.

    Также важно учитывать, что адекватное потребление клетчатки легко достигается и часто превышается спортсменами-вегетарианцами с высоким потреблением калорий. Иногда, Попытки придерживаться высококалорийной диеты, содержащей избыток клетчатки, могут вызвать дискомфорт. Велосипедисты, например, участвующие в моделировании Тур де Франс, столкнулись с трудностями. поддержание адекватного потребления энергии от 8000 до 10000 калорий, когда цельнозерновые и были выбраны продукты с высоким содержанием клетчатки. 7 Спортсмены с высоким потреблением калорий не следует слишком беспокоиться о клетчатке и следует выбирать различные продукты с высоким содержанием углеводные продукты, содержащие клетчатку и с низким содержанием клетчатки (белый хлеб, макароны, белый рис, картофель без кожи и фруктовый сок).

    ВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ВЫВОДЫ

    • Придерживайтесь общей диеты с высоким содержанием сложных углеводов и низким или умеренным содержанием жиров. Соблюдайте сбалансированную диету Содержание достаточного количества калорий, белков, витаминов и минералов имеет решающее значение для оптимальной производительности.
    • Выбирайте питание перед тренировкой, которое вам подходит, включая сложные углеводы и жидкости. Ограничьте потребление жиров, белков, соли и простого сахара. Перед крупными соревнованиями не шокируйте свое тело вводя незнакомую пищу.
    • Пост или пропуск приема пищи перед тренировкой может ухудшить работоспособность. Подождите примерно 1 час на каждые 200 калорий, потребляемых перед тренировкой.
    • Пейте много жидкости во время тренировки. Если упражнения длятся более 60–90 минут, ешьте или выпивайте от 30 до 90 граммов углеводов в час, чтобы повысить выносливость.
    • Чтобы помочь восстановиться после упражнений, съешьте перекус с высоким содержанием углеводов и белков в течение 30 минут после тренировки. выполняйте упражнения, а затем принимайте пищу с высоким содержанием углеводов и белков. Закуски с высоким содержанием углеводов и белков включают творог с фруктами, йогурт с начинкой. с ягодами и мюсли, буррито из фасоли или спорт-батончик с высоким содержанием белка.
    • Если во время тренировки вы испытываете желудочные или кишечные осложнения, то перед тренировкой еда могла быть слишком богата жирами или клетчаткой или в ней не хватало жидкости.

    ИЗБРАННЫЕ ССЫЛКИ

    1. Международный олимпийский комитет, Консенсусная группа по спортивному питанию, 2010 г. http://www.olympic.org/Documents/Reports/EN/CONSENSUS-FINAL-v8-en.pdf
    2. Coyle EF, Coggan AR, Hemmert MK и Ivy JL. Использование гликогена в мышцах во время длительных физических упражнений с углеводной пищей. J Appl Physiol 61: 165-172, 1986.
    3. Jeukendrup AE. Углеводные полоскания полости рта: плацебо или полезно? Curr Sports Med Rep.12 (4): 222-7, 2013.
    4. Филлипс С.М., Ван Лун Л.Дж. Диетический протеин для спортсменов: от требований к оптимальной адаптации. J. Sports Sci 29, приложение 1: S29-38, 2011 г.
    5. Burke LM, Hawley JA, Wong SH, Jeukendrup AE. Углеводы для тренировок и соревнований. J. Sports Sci 29 Приложение 1: S17-27, 2011
    6. Coyle EF. Углеводы и спортивные результаты. Gatorade Sport Science Exchange 1 (7), 1988 г.
    7. Халтман Э. Влияние питания на производительность труда. Am J Clin Nutr 49: 949-957, 1989.
    8. Rehrer NJ, vanKemenade MC, Meesler TA, Saris WHM и Brouns F. Жалобы на питание в желудочно-кишечном тракте среди триатлонистов. Медико-научные спортивные упражнения 22: s107, 1990.
    9. Brouns F и Saris WHM. Манипуляции с питанием и связанные с ними метаболические изменения у соревнующихся велосипедистов. Ежегодное собрание Американского колледжа спортивной медицины, 1990 г.
    Эта статья была взята из Справочник веганов под редакцией Дебры Вассерман и Рид Мангелс, доктор философии, доктор медицины

    Энетт Ларсон также является автором книги Vegetarian Sports Nutrition , всеобъемлющего руководства для всех спортсменов-вегетарианцев и веганов.

    .

    Питание в день на 3000 калорий: Заказать правильное питание в Москве: меню

    Меню на 3000 калорий в день

    Спортсменам особенно важно правильно и достаточно калорийно питаться. Для того чтобы спортсменам наедать на 3000 калорий в день, меню необходимо составлять с особым усердием и особой внимательностью.

    Давайте разберемся, как может выглядеть меню на 3000 калорий в день. Как правильно составить свой рацион, чтобы эта диета работала в нужном направлении в течение множества дней?

    Для начала важно понимать, какие существуют основные принципы построения любого плана питания.

    1

    Что такое БЖУ?

    Существует такое понятие как БЖУ (белки, жиры, углеводы) и калорийность. На них мы и должны ориентироваться при составлении диеты.

    1. 1. Калорийность. Она численно зависит от целей и веса, а также образа жизни и скорости обмена веществ. Например, для человека весом 100 кг, но ведущего преимущественно сидячий образ жизни, это одна величина, а для человека, который стабильно тренируется по 3-4 раза в неделю в тренажерном зале — совершенно другая. Разница в питании между двумя этими людьми может составлять до 500 ккал/сутки, что является весьма внушительной цифрой. Существуют специальные калькуляторы, которые позволяют рассчитать оптимальную калорийность питания в зависимости от вашего образа жизни.
    2. 2. Белки. Белок — это главный строительный материал для нашего тела. Именно благодаря ему мы получаем возможность строить новые мышцы. Важно понимать, что белка в рационе спортсмена не должно быть слишком много и не должно быть слишком мало. Оптимальная дозировка для атлета, набирающего массу — от 2,5 до 3,5 грамм на килограмм веса. Для атлета, который находится на сушке (похудении), от 2 до 2,5 грамм на килограмм тела.
    3. 3. Углеводы. Углеводы — основное топливо, которое организм, в отличие от жиров, старается не накапливать, а сразу использовать в ход. Но при этом в случае переизбытка этих питательных веществ они могут откладываться на боках. Считается, что оптимальная дозировка для атлета, набирающего массу, от 3 до 6 грамм на килограмм веса. Для атлетов, которые находятся на сушке, от 2,5 до 3,5 грамм на килограмм веса.
    4. 4. Жиры. Жиры — это резервные запасы нашего организма. Они должны быть в рационе, ибо при их дефиците начинаются проблемы со зрением и эндокринной системой. Но их должно быть немного. Оптимальной дозировкой будет считаться не более одного грамма в сутки.

    2

    План питания

    Итак, выше были описаны основные принципы подсчета БЖУ и калорийности для составления сбалансированного плана питания для тренирующегося спортсмена.

    Теперь о том как составить меню на 3000 калорий в день.

    1. 1. Начинаем с подсчета минимального пакета БЖУ. Возьмем в качестве ориентира атлета весом 120 кг (примерно под такого атлета и рассчитана подобная калорийность). Значит, белков ему потребуется как минимум 240 гр в сутки, углеводов — 360 гр в сутки, жиров — не более 120 грамм в сутки. Эти показатели должны получаться при суммарном подсчете питательной ценности всех продуктов, съеденных за день.
    2. 2. Начинаем с расписывания приемов пищи. На завтрак каша, например, овсянка на воде. На 100 гр этого продукта придется около 3 гр белка, 15 гр углеводов, 1,7 гр жиров. Если человек съедает 300 гр такой каши, значит, за первый прием пищи он получает порядка 45 гр углеводов, 9 гр белков и 5 гр жиров. Если употребить кашу вместе с бананом, это еще плюс 24 гр углеводов и 2 гр белков. То есть, в сумме за завтраком выходит порядка 60 гр углеводов, 5 гр жиров и 11 гр белков. Потом перекус в виде 200 гр обезжиренного творога, то есть около 30 гр белка. И так далее. Алгоритм простой — главное не просчитайтесь!
    3. 3. Важно уложиться в рамки калорийность 3000 ккал, белки 240 гр, углеводы 360 гр, жиры — не более 120 гр. Если где-то в диете будет недобор или перебор питательных веществ, то это необходимо исправить. Баланс — главное слово в этом вопросе!

    Вот и весь достаточно простой алгоритм составления сбалансированного плана питания для занимающихся спортсменов и вообще для всех людей, ведущих активный образ жизни. Следите за собой и не останавливайтесь на достигнутом!

    Каким должно быть рациональное питание для достижения максимальной пользы

    От поступления в организм необходимых витаминов и минеральных веществ зависит общее состояние здоровья каждого человека. При их недостатке могут возникнуть различные недомогания и заболевания. Нарушается обмен веществ, следствием является полнота. Также современные люди мало двигаются, много сидят за рабочим местом, что также приводит к различного рода проблемам. Поэтому очень важно ответственно составить ежедневное расписание приёма пищи.


    Четыре нормы сбалансированного питания

    Преимущества рационального питания заключаются в повышении иммунитета, избавлении от лишнего веса. А если совмещать грамотную диету с регулярными физическими тренировками, то результатом будет красивое, подтянутое и рельефное тело. Поэтому рекомендуется придерживаться четырёх правил.

    Соблюдать энергетический баланс и рассчитывать калории

    В организм должно поступать необходимое количество энергии, чтобы не чувствовалось усталости при выполнении какого-либо процесса работы. Главная роль принадлежит соотношению употребляемых калорий и силовых нагрузок.

    Существуют определённые правила, которым необходимо следовать:

    1. Если пища обладает высокой энергетической ценностью, а уровень активности человека низкий, то организм станет запасаться лишними жирами.

    2. Употребление маленького количества калорий и силовые нагрузки дадут результат похудения при наличии лишнего веса. Если же вес находится в норме, то какие-либо диеты для похудения могут принести вред организму. Спортсмены часто соблюдают «сушку», чтобы избавиться от лишних килограмм. Но она противопоказана людям, которые просто ведут здоровый образ жизни и не участвуют в соревнованиях.

    3. Для наращивания мышечной массы, требуется увеличить количество калорий, поступающих вместе с пищей. Вместе с этим следует составить программу тренировок, по которой можно заниматься физическими упражнениями в домашних условиях либо в спортивном зале под руководством тренера.

    Норма калорий в сутки для женщин составляет от 1800 ккал до 3000 ккал, а для мужчин – от 2100 ккал. Важно учитывать, что пища должна нести энергетическую пользу для организма. Употребление продуктов и напитков, в содержании которых большое количество сахара, даст организму лишь «пустые» калории, а это лишние жировые отложения. Чтобы метаболизм вернулся в норму, необходимо включить в рацион крупяные каши, мясо и овощи.

    Верное соотношение белков, жиров и углеводов

    Норма белков, жиров и углеводов, употребляемых за сутки, зависит от цели, которую требуется достичь. Существует их идеальное соотношение в день без пагубного влияния на организм:

    • количество белков составляет 20%. Находятся в сое, бобовых, яйцах и мясе;

    • количество жиров составляет 30%. Находятся в рыбе, растительном масле из семечковых культур, морепродуктах и орехах;

    • количество углеводов составляет 50%. Находятся в крупах, овощах и фруктах.

    Но эти данные можно изменять в зависимости от цели. Те, кто хотят похудеть, должны уменьшить количество употребляемых продуктов, в которых находятся углеводы и употреблять больше продуктов, которые содержат жиры. Но при этом необходимо оставить суточную калорийность. Чтобы получить рельефные мышцы, спортсмены должны увеличить поступление белков, а жиры уменьшить на 10-15%.

    Режим приёмов пищи

    Под рациональным питанием понимается употребление пищи четыре раза в день через определённое время. Как пример – спустя каждые 4 часа. Происходит выработка условных рефлексов, организм сам готовится к скорому приёму пищи. Это способствует улучшению пищеварения, ускорению обмена веществ. Также лучше усваиваются белки, жиры, углеводы и минеральные вещества. Несвоевременные приёмы пищи или внезапные перекусы ведут к тому, что замедляется обмен веществ и ферменты, предназначенные для расщепления пищи, вырабатываются в небольших количествах. Такие процессы отрицательно влияют на организм.

    Разнообразная пища

    Смысл сбалансированного питания заключается не только в регулярности, а ещё и в многообразии. Нашей компанией General Food подготовлено несколько составленных рационов питания. Они с расчётом на одну неделю и насчитывают от 4 до 6 приёмов пищи в день. В зависимости от поставленной цели есть возможность выбрать необходимый рацион:

    1. Полезная и вкусная пища возможна с рационом «Vegan», который не содержит продукты животного происхождения. Он включает 1300 ккал в день.

    2. Достичь рельефного тела, красивых мышц и просто подкачаться можно с помощью рациона «Масса XL». Составлен с расчётом употребления 3000 ккал за сутки.

    3. Процесс похудения станет легче и вкуснее с разработанным рационом «Домашний». В нём 1300 ккал.

    4. Поддержание тела и мышц в тонусе возможно с рационом «Масса». Рассчитан на потребление 2500 ккал за сутки.

    5. Сохранение и усовершенствование физической формы возможно с рационом «Cyber-Food». Включает 2300 ккал в день.

    6. Рацион «Похудение» даст возможность привести тело в необходимую форму и добиться желаемых параметров. От 1300 ккал на сутки.

    7. С рационом «Баланс», который включает в себя 2000 ккал в день, организм будет получать все энергетические вещества в необходимых количествах.

    С правильно составленными рационами, возможно сэкономить на продуктах, а также не думать о лишних калориях. Всё рассчитано вместо вас и приготовлено в соответствии со всеми принципами, которые лежат в основе здорового и сбалансированного питания.

    Диета 3000 Калорий В День – Telegraph


    ➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

    Диета 3000 Калорий В День
    Идеальная внешность при помощи фитнеса и правильного питания
    Главная » Питание » Питание на 3000 калорий
    Если вы решили набрать массу, то нужно строго следить за количеством потребляемых жиров, белков и углеводов. Жиры должны составлять 30-35% от общего количества калорий, углеводы – 50-60%, белки – 20-25%. Если пренебрегать БЖУ, например, употреблять больше белка или составлять рацион только из калорийных продуктов, то начнет происходить набор жировой прослойки, а не мышечной массы.
    Составление режима питания для набора мышечной массы подразумевает определение калорийности. Норма питательных веществ должна превышать привычную калорийность на 10-20%. 
    Набор веса за счет роста мускул невозможен без соблюдения водного баланса. Недостаток влаги в организме может привести к отсутствию результатов от тренировок и проблемам со здоровьем. Оптимальное количество воды в день – 1,5-3 литра.
    Также для набора массы важен состав водного рациона: подойдут минеральная вода, зеленый чай и раствор электролитов.
    Рацион питания должен включать усваивающиеся продукты, которые не только полезны для организма, но и отвечают за рост мышечной массы. 
    Какие продукты нужно включить в рацион:
    Организму сильно вредят простые углеводы: они не приносят ощущение длительного насыщения, нарушают естественные процессы пищеварения и замедляют обмен веществ, повышают уровень глюкозы в крови и увеличивают жировую прослойку.
    При составлении рациона откажитесь от полуфабрикатов, фастфуда, чипсов, сухариков, газировок, сладкой выпечки, конфет, жирной и жареной пищи.
    Все продукты из рецепта помещаем в блендер и взбиваем. 
    Смешайте все составляющие коктейля и взбейте в блендере.
    Советы по режиму питанию для набора мышечной массы:
    Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Продавец: ООО «ФУД РИТЕЙЛ ГРУП». Адрес: 115404, г. Москва, ул. 6-я Радиальная, д.3, корп.10, этаж 1, пом. I, ком. 3. ОГРН: 1197746287276
    Правильное Питание от 590 ₽ в день
    Продавец: ООО ДЖАСТФОЮ. Адрес: Россия, Москва, Дубнинская улица, 4, кор.1, оф.14б. ОГРН: 5157746059510
    Доставка правильного питания
    Спортивное Питание Be First!
    Будьте всегда в курсе актуальных новостей!
    Мы сохраним ваши данные в безопасности и предоставляем их только тем, кто делает возможным предоставление этого сервиса.
    Будьте всегда в курсе актуальных новостей!
    Мы сохраним ваши данные в безопасности и предоставляем их только тем, кто делает возможным предоставление этого сервиса.
    2020 Все права защищены fitonyashka.net

    Рацион на 3000 калорий в день на неделю
    Меню на 3000 калорий в день
    Обед в рационе 3000 калорий в день
    Суточное меню на 3000 калорий в день . Питание для набора…
    Как питаться на 2000, 3000 и 4000 калорий в день | SUPER.UA
    Леовит Диета Традиционная Отзывы
    Кето Диета Бесплатно Меню На Неделю
    Водная Диета На 10 Дней
    Диета Из Обычных Продуктов Меню
    Диета После Удаления Полипов После Геморроя

    план питания 3000 калорий в день

    план питания 3000 калорий в день

    план питания 3000 калорий в день

    >>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

    Что такое план питания 3000 калорий в день?

    Эффект от применения план питания 3000 калорий в день

    «Кето» — это сокращение от слова «кетогенная», то есть диета основывается на кетозе — процессе, при котором расщепляется жир из-за недостатка углеводов в рационе. Здесь речь пойдет о низкоуглеводной диете, основу которой составляют… жиры! Белков в диете должно быть умеренное количество. Для меня эта диета ну очень удивительна. Я привыкла к тому, что если речь идет о низкоуглеводной диете, то основой рациона должны стать белки, а никак не жиры. Кетогенная диета — это что-то совсем новенькое. И поэтому отправляясь в новый неизведанный мир кетогенной диеты я решила заручиться помощью и поддержкой профессионалов – я оформила подписку KetoPlan. За полгода я похудела на 5 кг, до желаемого веса мне осталось еще 5. Чувствую я себя легко и свободно.

    Мнение специалиста

    С помощью Кето-диеты удалось избавиться от 5 кг за 4 недели. После родов я немного набрала лишний вес в области талии и ягодиц. Сбрасывать обычными диетами и спортивными занятиями не удавалось. Организм подумал, что он находится в стрессе и стал еще больше накапливать жир, а потом еще и воду. Через месяц бросила занятия так как поправилась на 2 кг и чувствовала себя разбитой. Подруга посоветовала воспользоваться Кетопланом. Вначале я не поверила, что жирная рыба может помогать в сжигании жира, но на практике оказалось, что килограммы уходят буквально на глазах. Главное – это придерживаться плана и не добавлять в рацион вредных продуктов. Даже если очень хочется, нужно держаться.

    Как заказать

    Для того чтобы оформить заказ план питания 3000 калорий в день необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

    Отзывы покупателей:

    Tata

    «Кето» — это сокращение от слова «кетогенная», то есть диета основывается на кетозе — процессе, при котором расщепляется жир из-за недостатка углеводов в рационе. Здесь речь пойдет о низкоуглеводной диете, основу которой составляют… жиры! Белков в диете должно быть умеренное количество. Для меня эта диета ну очень удивительна. Я привыкла к тому, что если речь идет о низкоуглеводной диете, то основой рациона должны стать белки, а никак не жиры. Кетогенная диета — это что-то совсем новенькое. И поэтому отправляясь в новый неизведанный мир кетогенной диеты я решила заручиться помощью и поддержкой профессионалов – я оформила подписку KetoPlan. За полгода я похудела на 5 кг, до желаемого веса мне осталось еще 5. Чувствую я себя легко и свободно.

    София

    Я не могу смириться с тем, что при съедании одного пирожного меня начинает “бомбить”. Собрала себя в руки и решила, что похудею к лету. Купила курс «КЕТОPLAN» и начала планомерно идти к цели. Надо сказать, это оказался самый простой и безболезненный способ подготовить фигуру к лету. Спасибо создателям.

    Где купить план питания 3000 калорий в день? С помощью Кето-диеты удалось избавиться от 5 кг за 4 недели. После родов я немного набрала лишний вес в области талии и ягодиц. Сбрасывать обычными диетами и спортивными занятиями не удавалось. Организм подумал, что он находится в стрессе и стал еще больше накапливать жир, а потом еще и воду. Через месяц бросила занятия так как поправилась на 2 кг и чувствовала себя разбитой. Подруга посоветовала воспользоваться Кетопланом. Вначале я не поверила, что жирная рыба может помогать в сжигании жира, но на практике оказалось, что килограммы уходят буквально на глазах. Главное – это придерживаться плана и не добавлять в рацион вредных продуктов. Даже если очень хочется, нужно держаться.
    В этой статье обсуждается все, что вам нужно знать о рационе питания на 3000 калорий в день, в том числе причины его соблюдения, какие продукты есть и ограничивать, а также примерный план питания. Кто должен соблюдать рацион питания на 3000 калорий? Ваши ежедневные потребности в калориях основаны на нескольких факторах, включая: Пол. Женщины обычно сжигают на 5–10% меньше калорий в состоянии покоя, чем мужчины того же роста (1). Возраст. Количество калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя, уменьшается с возрастом (2). Рост. Чем выше вы, тем больше калорий вам нужно, чтобы поддерживать свой вес. вес (кг) х 30 = количество калорий (Ккал). В этом случае, как правило, достаточно съедать на 500 Ккал больше. Но не стоит забывать и про индивидуальные особенности каждого спортсмена. Если эктоморфу (склонному к худобе) не повредят и 1000 Ккал, то для эндоморфа (склонного к полноте) больше 500 Ккал — это перебор, который даст о себе знать ростом жировой ткани, а не мышечной. . — углеводы – 40%; — жиры- 20%. Питаться нужно также 5-6 раз в день, при этом ⅔ суточной нормы необходимо съесть до 16:00. Заметим, мужчинам ежедневно требуется 2 грамма белка на каждый килограмм веса, женщинам достаточно 1-1,2 граммов. Не стоит забывать про тренировки, в том числе и в тренажерном зале. Питание на 3000 калорий. Ирина Иванова 0. Если вы решили набрать массу, то нужно строго следить за количеством потребляемых жиров, белков и углеводов. Жиры должны составлять 30-35% от общего количества калорий, углеводы – 50-60%, белки – 20-25%. . Оптимальное количество воды в день – 1,5-3 литра. Также для набора массы важен состав водного рациона: подойдут минеральная вода, зеленый чай и раствор электролитов. Рацион питания должен включать усваивающиеся продукты, которые не только полезны для организма, но и отвечают за рост мышечной массы. Какие продукты нужно включить в рацион: яичный белок; растительные масла Зная сколько нужно получать калорий в сутки, а также нормативное распределение нутриентов, можно подобрать продукты для набора мышечной массы для девушек и наладить эффективное питания, следуя основным принципам. О них ниже. Отличия питания для девушек и мужчин. Правильно составленный план питания позволит поддерживать оптимальный баланс нутриентов, витаминов и не ощущать чувства голода. Поэтому в течение дня необходимо не менее 4-5 приемов пищи приблизительно через каждых 3 часа. Завтрак должен быть сытным и содержать достаточное количества белка и углеводов. . В среднем мужчине требуется 1,5 л жидкости в день, но при повышенных нагрузках, при работе под палящим солнцем, количество воды значительно увеличивается. Диетическое питание. . Она направлена на контроль потребляемых калорий, уменьшение количества жира, сахаров и блюд, усиливающих аппетит. При этом необходимо увеличивать физическую нагрузку. Норма калорий рассчитывается индивидуально и зависит от пола, веса, возраста, образа жизни и от физической активности в течение дня. Вспоминаем алгебру. Один из способов расчета нормы калорий — формула Харриса-Бенедикта. С ее помощью можно рассчитать базальную скорость метаболизма (basal metabolic rate, BMR), а именно количество калорий (энергии), необходимых для правильного функционирования организма: дыхания, работы ЖКТ, циркуляции крови, терморегуляции, работы нервной системы и др. Формула для мужчин: BMR = 88,36 + (13,4 × вес в кг) + (4,8 × рост в см) – (5,7 × возраст в годах). Формула для. Примерные программы. Примерная программа питания для набора мышечной массы сориентирует в режиме и выборе продуктов для каждого приёма пищи. Примерный план питания на день для мужчин: Примерный план питания на день для девушек: Примечание. Примерная суточная калорийность — около 2 800 ккал, количество белка — 180 г. Бюджетный рацион для мужчин: Корректируйте примерные программы под свой образ жизни и предпочтения в еде, при этом не нарушая основных правил составления рациона для набора массы. Частные случаи. Рекомендации девушкам. Постоянно сидеть на диетах, периодически устраивая праздники живота, невозможно. Несоблюдение принципов правильного пищевого поведения приводит к проблемам со здоровьем — нарушению обмена веществ, заболеваниям эндокринной системы и ЖКТ. Поэтому многие худеющие со временем переходят на правильное питание. Оно помогает поддерживать массу тела на определенном уровне без стрессов и голодовок. Меню на 7-й день. www.yournutrition.ru. Меню на 7 дней от 1308 до 1469 ккал. Страница меню: https://www.yournutrition.ru/menu/show/22/. Калорийность: 1378.49 ккал, белков: 118.41 г, жиров: 53.74 г, углеводов: 103.67 г Меню на неделю — отличная низкокалорийная диета даст ощутимые результаты без голодания и монотонного питания. Страница 1/11. Больше меню на сайте www.yournutrition.ru. www.yournutrition.ru. Завтрак. Меню на 1-й день. Овсяная каша — 200 г. Сколько нужно съедать калорий в день, чтобы планомерно худеть. < Для устойчивого похудения выбирайте калорийность суточного рациона на 500-600 килокалорий меньше суточных энергозатрат. Таблица калорий на день. Продукты на день. Калорийность суточного рациона. 1300. Ели Ваш фактический рацион питания превышает 3000 ккал в сутки, снижайте потребление пищи постепенно – на 300 – 500 ккал в неделю до достижения рассчитанной индивидуальной нормы калорий. Шаг 4. Рассчитайте суточную потребность в жирах. Калорийность Вашего рациона, необходимого для снижения веса, разделите на 4, а затем на 9. Например: Для снижения веса Вам необходимо потреблять 1800 ккал в день. То на долю жиров должно приходиться 25% от общей калорийности рациона (1800 : 4 = 450ккал), что составляет 50 г (450 : 9 [ккал в 1 г жира] = 50 г ). Шаг 5. . измерения. Масса, г. Калорий-ность, ккал. Жиры, г. ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. Меню на каждый день: на 1200 и 1600 калорий. Отзывы и результаты о похудении. . Один из самых важных моментов – это пятиразовое питание с расчетом калорий в следующем соотношении: завтрак – двадцать пять процентов, второй завтрак – десять процентов, обед – в пределах тридцати процентов, полдник – до двадцати пяти процентов, ужин – десять процентов. Чтобы организм от отсутствия жизненно важных веществ не страдал, в рацион нужно обязательно включать пять групп продуктов ДНЕВНИК ПИТАНИЯ. Здравствуйте! Мы в силах изменить мир, начиная с изменений себя. . Шаг 3. Рассчитайте суточную калорийность рациона питания, необходимую для снижения веса. Из полученной величины калорийности необходимо вычесть 20%. Если Ваш фактический рацион превышает 3000 ккал\сут, снижайте потребление пищи постепенно – на 300-500 ккал в неделю до рассчитанной нормы калорий. Для успешного снижения веса и последующего сохранения результатов не снижайте калорийность менее 1200 ккал для женщин и 1500 ккал для мужчин. Голодание при ожирении протовопоказано. . Кол-во (г, мл) Ккал Продолжитель- Расход. ность, мин. калорий. Дата. Блюдо/напиток. Оптимальный план питания предусматривает в среднем 5 приемов пищи в день с перерывами около 3-3,5 часов. Это позволяет постоянно чувствовать себя сытым, а также поддерживать постоянный уровень обмена веществ, что во многих случаях предотвращает развитие ожирения. Следующий важный фактор в питании – это контроль калорийности. . Можно вести подсчет калорий, пищевой дневник или подобрать особый рацион, состоящий преимущественно из низкокалорийных, но сбалансированных и сытных продуктов. Продукты для похудения мужчины. В материалах о снижении веса еду часто делят на полезную и вредную.
    http://vbb-usmalos.org.ua/uploads/pitanie_posle_rodov_dlia_pokhudeniia4795.xml
    http://novahealthclinic.ca/userfiles/meniu_trekhrazovogo_pitaniia_dlia_pokhudeniia4397.xml
    http://www.szkolka-krzewow.com.pl/userfiles/keto_free_meal_plan_pdf_names1493.xml
    https://www.ara.biz.pl/userfiles/uprazhneniia_pravilnom_pitanii_pokhudeniia1084.xml
    http://ethio3f.com/ehpea/userfiles/plan_konspekt_produkty_pitaniia2745.xml
    «Кето» — это сокращение от слова «кетогенная», то есть диета основывается на кетозе — процессе, при котором расщепляется жир из-за недостатка углеводов в рационе. Здесь речь пойдет о низкоуглеводной диете, основу которой составляют… жиры! Белков в диете должно быть умеренное количество. Для меня эта диета ну очень удивительна. Я привыкла к тому, что если речь идет о низкоуглеводной диете, то основой рациона должны стать белки, а никак не жиры. Кетогенная диета — это что-то совсем новенькое. И поэтому отправляясь в новый неизведанный мир кетогенной диеты я решила заручиться помощью и поддержкой профессионалов – я оформила подписку KetoPlan. За полгода я похудела на 5 кг, до желаемого веса мне осталось еще 5. Чувствую я себя легко и свободно.
    план питания 3000 калорий в день

    Правильное питание – это не всегда строгая диета, не отсутствие в рационе вкусностей, не изнурение самого себя. Это образ жизни, к которому нужно подойти осознанно. . Чрезмерное урезание калорийности рациона Для похудения достаточно снизить потребление на 10-15 процентов. Нормальным и наиболее мягким считается потеря 1 кг в неделю. Отказ от завтрака или ужина ⬇ Скачать стоковое фото питание для похудения ✔ популярный фотобанк ✔ доступные цены ✔ миллионы роялти-фри фотографий, изображений и картинок в высоком разрешении. . Питание для похудения Стоковые фотографии и лицензионные изображения. Видео питание для похудения. Векторы питание для похудения. Принципы правильного питания и рецепты для похудения на каждый день. Первое, что делают многие люди, стремящиеся сбросить вес – меняют рацион питания. И хотя мы прежде всего рекомендуем обратиться за консультацией к специалистам, в качестве общей информации рассмотрим базовые принципы правильного питания. Очень часто люди в погоне за похудением используют всевозможные новомодные диеты, ограничивают себя во всем. Это ведет к новым трудностям: появляются неконтролируемый аппетит, проблемы со здоровьем, ухудшается самочувствие. Специалисты предостерегают: такой подход чреват серьезными последствиями. Стройная, красивая, дерзкая — выглядеть как Хайди Клум или Тайра Бэнкс не мечтают разве что самые востребованные модели размера plus-size. И пусть все вокруг с заботой утешают: это все глянец, отфотошопленный идеал, а ты оставайся собой! Но выглядеть на все 100% все равно хочется. И это вполне реально. Как питаться правильно, без вреда для здоровья, но максимально продуктивно, чтобы похудеть? Предлагаем меню на каждый день. Смотрим меню и питание для похудения. Полезные рецепты для здорового питания. Посмотрите больше идей на темы похудение, питание рецепты, полезные рецепты. . 4 стадии понимания принципов похудения. На каком уровне вы? Sportfito — сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе! . (Не)правильное питание ребенка: 4 кейса о еде Sportfito — сайт о спорте, диете, тренировках и фитнесе! Еда. Как правильно составить. Чтобы составить рацион правильного питания, нужно учитывать все свои особенности. Не существует универсального меню, как и не бывает одинаковых людей. Например, стандартное меню не подойдет человеку с непереносимостью глютена, так как содержит его. . Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными. Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья. Подробнее. Правильное питание — это стиль жизни. Придерживаться его нужно постоянно, а не в течение 2–4 недель или нескольких месяцев. Необходимо подробнее рассмотреть основные нутриенты — белки, жиры и углеводы. Они содержатся в каждом продукте. При соблюдении принципов правильного питания нужно поддерживать баланс этих элементов. В противном случае организм через какое-то время потребует восполнить нехватку полезных веществ. . Похудение будет происходить без стресса, так как не придется строго следовать меню, высчитывать продукты по граммам. Периодически нужно отслеживать суточную калорийность и устраивать не чаще одного раза в неделю разгрузочные дни. Хотите узнать больше? Говоря про правильное питание, не следует иметь в виду разнообразные диеты для похудения или специальное меню для спортсменов. Речь должна идти о пище, которая полезна для здоровья. Казалось бы, чего проще: исключить из рациона все вредные продукты и налегать на полезные. Однако не все так просто. Мало отказаться от перекусов на ходу, пристрастия к фастфуду и злоупотребления алкоголем. Нужно соблюдать определенный режим питания, следить за балансом поступающих в организм веществ, иногда даже подсчитывать калории. Да, все непросто. Зато и результат будет такой, о котором можно только мечтать. Важность правильного питания.

    план питания на 3000 калорий

    план питания на 3000 калорий

    план питания на 3000 калорий

    >>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

    Что такое план питания на 3000 калорий?

    Специально разработанный онлайн курс «КЕТОPLAN» способствует тому, чтобы в теле начали активно расщепляться жиры вместо углеводных молекул. Это альтернативный источник энергии, который находит свое активное применение при расщеплении жиров, катализируемых в полезную для жизнедеятельности энергию!

    Эффект от применения план питания на 3000 калорий

    Мнение специалиста

    Как заказать

    Для того чтобы оформить заказ план питания на 3000 калорий необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

    Отзывы покупателей:

    Tata

    С помощью Кето-диеты удалось избавиться от 5 кг за 4 недели. После родов я немного набрала лишний вес в области талии и ягодиц. Сбрасывать обычными диетами и спортивными занятиями не удавалось. Организм подумал, что он находится в стрессе и стал еще больше накапливать жир, а потом еще и воду. Через месяц бросила занятия так как поправилась на 2 кг и чувствовала себя разбитой. Подруга посоветовала воспользоваться Кетопланом. Вначале я не поверила, что жирная рыба может помогать в сжигании жира, но на практике оказалось, что килограммы уходят буквально на глазах. Главное – это придерживаться плана и не добавлять в рацион вредных продуктов. Даже если очень хочется, нужно держаться.

    Kira

    Кето-диета заставляет организм работать в новом формате: жиры не откладываются про запас, а являются основным источником энергии, запуская процесс кетоза. Подобный тип питания довольно сытный, высокая калорийность способствует отсутствию срывов. И достаточно легко придерживаться 1200-1300 ккал в сутки. Из-за внушительного количестве белков и жиров, килограммов за неделю уходит немного. Но за месяц реально сбросить около 3-5 кг. Правда, много зависит от индивидуальных особенностей.

    Мой процесс похудения шел очень медленно, так как всю жизнь я сидела на низкокалорийных диетах и они сгубили мой метобализм. За время соблюдения кетодиеты, я думаю, этот самый метобализм, восстановился, и процессы нормализовались. На кетодиете я не чувствую себя постоянно голодной, но при этом я худею. Подписка Ketoplan это моя палочка-выручалочка. Худеть имея постоянну4ю поддержку просто. Где купить план питания на 3000 калорий?
    Примерный план питания на день для девушек: Примечание. Примерная суточная калорийность — около 2 800 ккал, количество белка — 180 г. Бюджетный рацион для мужчин: Корректируйте примерные программы под свой образ жизни и предпочтения в еде, при этом не нарушая основных правил составления рациона для набора массы. Частные случаи. Рекомендации девушкам. . Каких правил придерживаться: Суточная калорийность — от 2 500 до 3 000 калорий. Чередование силовых и кардио обязательно. Ешьте продукты, богатые тестостероном. Сначала набирайте массу, а потом постепенно проводите сушку. Главное — не переусердствовать. Рекомендации для эктоморфа. Набор веса с помощью диеты и программы питания на 3000 калорий. HOME, Потолстеть. 6.165 раз просмотрено. Диета на 2000 калорий он считается стандартом и отвечает потребностям большинства людей в питании. . Если ежедневное количество калорий для поддержания веса составляет 2000, Диета на 3000 калорийУвеличение веса происходит быстрее, чем у человека с ежедневной потребностью в 2500 калорий. Как сделать здоровую диету для набора веса на 3000 калорий? Калории, которые мы получаем с пищей, поступают из трех макроэлементов — углеводов, жиров и белков. Белки и углеводы обеспечивают четыре калории на грамм, а жир — девять калорий на грамм. Узнайте, как выбрать правильное и здоровое питание для мужчин от специалистов интернет-аптеки Горздрав. Важные рекомендации, которые помогут нормализовать здоровье. . Мужской гормон участвует в делении эритроцитов и насыщении их гемоглобином. Поэтому у мужчин реже, чем у женщин развивается анемия, а норма гемоглобина – выше. Тестостерон влияет на устойчивость к стрессам, распределение жира в организме, мышечную массу. При его достаточной концентрации мужчина имеет высокое либидо, сексуально активен и вынослив. Но при снижении синтеза гормона в семенниках страдает весь организм. Полагаться только на суточную калорийность при составлении меню правильного питания неразумно. Можно высчитать количество поступивших вместе с пищей калорий, но вычесть из этого показателя их расход при физических нагрузках проблематично. Даже сон или работа за компьютером в офисе отнимает энергию у организма. Для медленного и безопасного снижения веса диетологи советуют уменьшать приблизительную суточную калорийность на 10–20%. К примеру, 30-летней женщине, работающей в офисе и не занимающейся спортом, достаточно каждый день потреблять 1800 ккал (соотношение роста и массы — 170/75), чтобы не Если вы хотите набрать мышечную массу, вам необходимо питаться с небольшим избытком калорий и регулярно тренироваться в спортивном зале. В этой статье мы подробно рассмотрим все нюансы силовых тренировок, разберем меню и дадим программу тренировок для набора массы мужчине. Зная сколько нужно получать калорий в сутки, а также нормативное распределение нутриентов, можно подобрать продукты для набора мышечной массы для девушек и наладить эффективное питания, следуя основным принципам. О них ниже. Отличия питания для девушек и мужчин. Рацион питания для набора мышечной массы. Золотое правило для каждого спортсмена, решившего покорить дам хорошо сложенной фигурой, — потреблять больше, чем тратишь. Не стоит опасаться, что появятся лишние жировые отложения. Набор мышечной массы – это большой стресс для организма, и если питаться плохо, то вместо положительных изменений будет происходить обратный процесс. Нарушение метаболизма еще никому не приносило пользу, поэтому важно знать, сколько калорий необходимо для нормального обмена веществ. Узнав цифру, поймете, как много придется потреблять сверх этой меры. Расчеты можно производить по следующей формуле: вес (кг) х 30 = количество калорий (Ккал). Зачем нужно считать калории? Практически любая пища является топливом, источником энергии для человеческого организма. Калорийностью продукта обозначается определенное количество энергии, которая будет получена при его употреблении. Норма калорий рассчитывается индивидуально и зависит от пола, веса, возраста, образа жизни и от физической активности в течение дня. Вспоминаем алгебру. Один из способов расчета нормы калорий — формула Харриса-Бенедикта. С ее помощью можно рассчитать базальную скорость метаболизма (basal metabolic rate, BMR), а именно количество калорий (энергии), необходимых для п. РАСЧЕТ КАЛОРИЙ. Для уничтожения жира необходимо создать дефицит кало-рий. Для этого вам в первую очередь нужно проанализировать, что вы едите, сколько вы едите и когда вы едите. Только ответив на эти вопросы, вы сможете вылечиться от лишнего веса. Да-да, это не опечатка, именно вылечиться! Ведь лишний вес уже. можно назвать болезнью, которая ведет за собой последова-телей – проблемы с сердцем и сосудами, суставами и связка-ми, желудочно-кишечным трактом, печенью и т. д. С чего начать? . Рекомендованная программа питания для Снижения Веса. (рекомендуемый этап): Стабильное снижение веса и поддержка суставов. Ели Ваш фактический рацион питания превышает 3000 ккал в сутки, снижайте потребление пищи постепенно – на 300 – 500 ккал в неделю до достижения рассчитанной индивидуальной нормы калорий. Шаг 4. Рассчитайте суточную потребность в жирах. Калорийность Вашего рациона, необходимого для снижения веса, разделите на 4, а затем на 9. Например: Для снижения веса Вам необходимо потреблять 1800 ккал в день. То на долю жиров должно приходиться 25% от общей калорийности рациона (1800 : 4 = 450ккал), что составляет 50 г (450 : 9 [ккал в 1 г жира] = 50 г ). Шаг 5. Распределите калорийность рациона на 3-5 приемов пищи. . измерения. Масса, г. Калорий-ность, ккал. Жиры, г. ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. Сколько нужно съедать калорий в день, чтобы планомерно худеть. < Для устойчивого похудения выбирайте калорийность суточного рациона на 500-600 килокалорий меньше суточных энергозатрат. Таблица калорий на день. Продукты на день. Калорийность суточного рациона. 1300. Набор мышечной массы.Часть 1 «Питание». Для простоты и удобства понимания, построение рациона питания для набора мышечной массы будет описано по порядку в виде основных принципов, доказавших свою состоятельность. Приступим! Принцип 1 «Замените трех-разовое питание на дробное — по 5-6 раз в день». . Что касается нужного количества калорий, то для простоты умножьте свой вес на 30.Это число покажет то количество калорий, которое в среднем необходимо Вам для поддержания своего веса неизменным. Прибавьте к этому числу 300-500 ккал и Вы получите то число калорий, которое нужно лично Вам для набора массы. Помните, что каждые накопленные 7000 ккал добавят Вам 1кг. массы Основные правила диеты по калориям. Продукты, которые нужно обязательно включать в рацион питания. Меню на каждый день: на 1200 и 1600 калорий. Отзывы и результаты о похудении. . Проблема похудения сейчас касается многих, некоторым срочно нужно похудеть по медицинским показателям, а кто-то просто хочет привести свое тело в порядок. Но одного желания, к сожалению, мало, нужно подобрать правильную диету и комплекс физических упражнений. Одной из современных и достаточно популярных диет является диета по калориям. Шаг 1. Рассчитайте калорийность Вашего фактического суточного рациона питания. В течение 7 дней записывайте в дневник все, что Вы съели и выпили за эти дни. Далее, используя таблицу калорийности продуктов, рассчитайте сколько стоит в килокалориях Ваш суточный рацион. . Для успешного снижения веса и последующего сохранения результатов не снижайте калорийность менее 1200 ккал для женщин и 1500 ккал для мужчин. Голодание при ожирении протовопоказано. Шаг 4. Рассчитайте суточную потребность в жирах. Для этого калорийность Вашего рациона необходимо разделить на 4, затем на 9. Для снижения веса очень важно ограничить потребление жиров с пищей.
    http://reborn-lukacova.cz/files/easy_to_prepare_keto_meal_plan_mits9085.xml
    http://tantusmarina.com/UserFiles/plan_pitaniia_marshi_kherrin_na_russkom_skachat1375.xml
    http://www.campfuego.net/userfiles/truly_free_keto_meal_plan_you8205.xml
    http://wannawwannie.pl/userfiles/one_week_keto_meal_plan_free_0_652118.xml
    http://www.otvorene-srdce.sk/userfiles/programma_pitaniia_dlia_pokhudeniia_leovit3757.xml

    план питания на 3000 калорий
    Специально разработанный онлайн курс «КЕТОPLAN» способствует тому, чтобы в теле начали активно расщепляться жиры вместо углеводных молекул. Это альтернативный источник энергии, который находит свое активное применение при расщеплении жиров, катализируемых в полезную для жизнедеятельности энергию!
    Самая эффективная диета для быстрого похудения: подборка лучших систем и методик с описанием, правилами, достоинствами, возможными трудностями и противопоказаниями. . Самая эффективная диета для похудения в домашних условиях. Похудение Питание. 04.09.2019. Самая эффективная диета для быстрого похудения: подборка лучших систем и методик с описанием, правилами, достоинствами, возможными трудностями и противопоказаниями. Самая эффективная диета для похудения в домашних условиях. Решив похудеть, женщины пересматривают свой рацион. Диеты: самые эффективные и безопасные. Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными. Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья. . Иметь стройную фигуру, мечта не только всех женщин, но также и мужчин. Однако, не все диеты могут быть одинаково эффективными, а главное безопасными. Уже никто не хочет страдать от приступов голода, слабости, головокружений и повышенной раздражительности, в прочем, как и анемии и гастрита. Всем хочется наслаждаться любимыми лакомствами, не толстеть и при этом быть в хорошем настроении. У нас вы найдёте самые эффективные диеты, проверенные не только в теории, но и на практике, результаты которых вы также узнаете только у нас. У нас Вы сможете подобрать диету оптимально подходящую вам. Вам не придётся перечитывать сотни диет, так как у нас собраны только самые лучшие диеты, проверенные не одними людьми. Но помните, что главной целью остаётся здоровье! Поэтому не забудьте о правильном и здоровом питании. Самые лучшие советы по похудению бесполезны, если они выполняются просто механически. В долгосрочной перспективе можно добиться успеха только в том случае, если постепенно выработать свой собственный метод похудения, который действительно соответствует собственным привычкам и предпочтениям. Если хотите знать, как быстро похудеть без спорта, прислушивайтесь к советам экспертов. . Как похудеть без диет и изнурительных тренировок? Необходим комплексный подход: питание, физическая активность, и, конечно же косметологические процедуры. Нужно использовать качественные средства для ухода, которые можно заказать в интернет-магазине Epsom.pro. Диета космонавтов. «Я уже практически ничего не ем, но все равно не худею!» — эту фразу чаще всего слышат диетологи из уст людей, которые имеют больше 10-20 кг лишнего веса. На самом деле эти люди просто ни в силах противостоять чувству голода и не отличаются особой силой воли. Им тяжело длительное время соблюдать диету. Из-за ощущения сильного чувства голода они не могут уснуть вечерами, им постоянно хочется есть, а после нескольких дней отказа от привычной еды у них ухудшается самочувствие: кружится голова, появляется раздражение и усталость. залог эффективного похудения на 80% кроется в соблюдении диеты. . Так, черешня является самой ранне. Полезные статьи. Тутовник: польза и вред. . Полноценный сон является не только залогом хорошего самочувствия, но и способом снижения веса. Мнение эксперта. Почему стоит чаще покупать апельсины? Стройная, красивая, дерзкая — выглядеть как Хайди Клум или Тайра Бэнкс не мечтают разве что самые востребованные модели размера plus-size. И пусть все вокруг с заботой утешают: это все глянец, отфотошопленный идеал, а ты оставайся собой! Но выглядеть на все 100% все равно хочется. И это вполне реально. Как питаться правильно, без вреда для здоровья, но максимально продуктивно, чтобы похудеть? Предлагаем меню на каждый день. Эффективные диеты для похудения в домашних условиях. Если вы стремитесь быстро избавиться от живота и боков, то стоит попробовать более жесткие диеты. Они помогают сбросить до 5 кг за неделю. . Чтобы похудеть в проблемных местах, выбирайте любой вид спорта. Но особо эффективны: бег; прыжки со скакалкой; плаванье; работа с весами. Лучше всего подбирать упражнения для похудения с тренером или врачом. Обязательно учитывается возраст, масса тела, комплектация, а также заболевания. В домашних условиях без вреда для здоровья вы можете воспользоваться комплексом упражнений, в который входит: приседания – 20 раз; планка – 60 секунд Американская диета на один день. Завтрак: вареное яйцо, половинка грейпфрута, чашка черного кофе без сливок и сахара. Второй завтрак: 2 крекера с четвертью нежирного сыра, чашка черного кофе. . К ее плюсам можно отнести то, что она самая обильная и не заставит вас сильно страдать от недостатка еды. Однако редакция zdorovieinfo.ru не советует пить так много кофе, особенно на ужин. . Следует сделать оговорку, что есть нужно горький шоколад, который лучше утоляет голод, ускоряет обменные процессы в организме и положительно влияет на настроение. Такого мизерного количества шоколада недостаточно, чтобы насытиться, и вы, по сути, обманываете свой организм и голодаете.

    план питания на 3000 калорий

    план питания на 3000 калорий

    план питания на 3000 калорий

    >>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

    Что такое план питания на 3000 калорий?

    Главным преимуществом диеты КЕТОПЛАН является универсальность и невысокая стоимость. Позаботиться о своем здоровье можно уже сегодня, а получить еду на каждый день легко всего за пару мгновений. Кетоплан – это здоровый подход к похудению и возможность быстро восстановить нормальную работу внутренних органов.

    Эффект от применения план питания на 3000 калорий

    Впервые прочитав про кето диету я была в шоке, как так есть жиры и худеть? Но Чем больше вникала, тем сильнее мне хотелось попробовать. На одном форуме девочки посоветовали подписку Ketoplan, имея план похудения, расчитанный лично на меня, худеть легче, реши ла я и решилась на подписку. Большее количество жира на моём организме отрицательно не сказалась, а даже наоборот, чувствую себя лучше — в животе не бурчит, нет тяжести после еды, не хочется постоянно что-то жевать. Первые две недели прошли легко, но я пока только вхожу в диету и результаты совсем скромные – 2 кг.

    Мнение специалиста

    Кетогенная диета — по определению National Library of Medicine, это диета, в которой основным источником энергии являются не углеводы, а жиры. Такой режим питания помогает снизить уровень сахара в крови и приводит к похудению за счет изменения метаболизма.

    Как заказать

    Для того чтобы оформить заказ план питания на 3000 калорий необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

    Отзывы покупателей:

    Nika

    Я не могу смириться с тем, что при съедании одного пирожного меня начинает “бомбить”. Собрала себя в руки и решила, что похудею к лету. Купила курс «КЕТОPLAN» и начала планомерно идти к цели. Надо сказать, это оказался самый простой и безболезненный способ подготовить фигуру к лету. Спасибо создателям.

    Маша

    Кето-диета — довольно непростая по сути диета. Я пробовала самостоятельно на ней «сидеть», начитавшись статей в интернете, но то что казалось легко в статьях, оказалось достаточно сложно на самом деле. Впервые впечатления легкости, быстро сменились головной болью «а что же мне сегодня приготовить, учитывая диету?» Все меню, которые я находила мне не совсем подходили. «Входила я диету месяц, потеряла 5 кг, но поняла, что немного это не мое, теперь понимаю, что это было от того, что у меня не было четкого плана. Сейчас решила повторить эксперимент и нашла подписку КЕТОПЛАН. В личном кабинете все ясно и понятно, подобранно лично для меня. Это как худеть с личным диетологом, но только дешевле. Я на диете уже почти два месяца – полет нормальный, ушли от меня уже 9 кг, чувствую себя хорошо.

    Что такое подписка KetoPlan? Это ваш личный помощник в мире кето-диеты. В личном кабинете Вы найдете план питания, расчитаный конкретно под вас (под ваш вес, рост, желаемые параметры). С подпиской KetoPlan худеть легко и просто. Где купить план питания на 3000 калорий? Кетогенная диета — по определению National Library of Medicine, это диета, в которой основным источником энергии являются не углеводы, а жиры. Такой режим питания помогает снизить уровень сахара в крови и приводит к похудению за счет изменения метаболизма.
    Примерный план питания на день для девушек: Примечание. Примерная суточная калорийность — около 2 800 ккал, количество белка — 180 г. Бюджетный рацион для мужчин: Корректируйте примерные программы под свой образ жизни и предпочтения в еде, при этом не нарушая основных правил составления рациона для набора массы. Частные случаи. Рекомендации девушкам. . Каких правил придерживаться: Суточная калорийность — от 2 500 до 3 000 калорий. Чередование силовых и кардио обязательно. Ешьте продукты, богатые тестостероном. Сначала набирайте массу, а потом постепенно проводите сушку. Главное — не переусердствовать. Рекомендации для эктоморфа. Набор веса с помощью диеты и программы питания на 3000 калорий. HOME, Потолстеть. 6.165 раз просмотрено. Диета на 2000 калорий он считается стандартом и отвечает потребностям большинства людей в питании. . Если ежедневное количество калорий для поддержания веса составляет 2000, Диета на 3000 калорийУвеличение веса происходит быстрее, чем у человека с ежедневной потребностью в 2500 калорий. Как сделать здоровую диету для набора веса на 3000 калорий? Калории, которые мы получаем с пищей, поступают из трех макроэлементов — углеводов, жиров и белков. Белки и углеводы обеспечивают четыре калории на грамм, а жир — девять калорий на грамм. Узнайте, как выбрать правильное и здоровое питание для мужчин от специалистов интернет-аптеки Горздрав. Важные рекомендации, которые помогут нормализовать здоровье. . Мужской гормон участвует в делении эритроцитов и насыщении их гемоглобином. Поэтому у мужчин реже, чем у женщин развивается анемия, а норма гемоглобина – выше. Тестостерон влияет на устойчивость к стрессам, распределение жира в организме, мышечную массу. При его достаточной концентрации мужчина имеет высокое либидо, сексуально активен и вынослив. Но при снижении синтеза гормона в семенниках страдает весь организм. Полагаться только на суточную калорийность при составлении меню правильного питания неразумно. Можно высчитать количество поступивших вместе с пищей калорий, но вычесть из этого показателя их расход при физических нагрузках проблематично. Даже сон или работа за компьютером в офисе отнимает энергию у организма. Для медленного и безопасного снижения веса диетологи советуют уменьшать приблизительную суточную калорийность на 10–20%. К примеру, 30-летней женщине, работающей в офисе и не занимающейся спортом, достаточно каждый день потреблять 1800 ккал (соотношение роста и массы — 170/75), чтобы не Если вы хотите набрать мышечную массу, вам необходимо питаться с небольшим избытком калорий и регулярно тренироваться в спортивном зале. В этой статье мы подробно рассмотрим все нюансы силовых тренировок, разберем меню и дадим программу тренировок для набора массы мужчине. Зная сколько нужно получать калорий в сутки, а также нормативное распределение нутриентов, можно подобрать продукты для набора мышечной массы для девушек и наладить эффективное питания, следуя основным принципам. О них ниже. Отличия питания для девушек и мужчин. Рацион питания для набора мышечной массы. Золотое правило для каждого спортсмена, решившего покорить дам хорошо сложенной фигурой, — потреблять больше, чем тратишь. Не стоит опасаться, что появятся лишние жировые отложения. Набор мышечной массы – это большой стресс для организма, и если питаться плохо, то вместо положительных изменений будет происходить обратный процесс. Нарушение метаболизма еще никому не приносило пользу, поэтому важно знать, сколько калорий необходимо для нормального обмена веществ. Узнав цифру, поймете, как много придется потреблять сверх этой меры. Расчеты можно производить по следующей формуле: вес (кг) х 30 = количество калорий (Ккал). Зачем нужно считать калории? Практически любая пища является топливом, источником энергии для человеческого организма. Калорийностью продукта обозначается определенное количество энергии, которая будет получена при его употреблении. Норма калорий рассчитывается индивидуально и зависит от пола, веса, возраста, образа жизни и от физической активности в течение дня. Вспоминаем алгебру. Один из способов расчета нормы калорий — формула Харриса-Бенедикта. С ее помощью можно рассчитать базальную скорость метаболизма (basal metabolic rate, BMR), а именно количество калорий (энергии), необходимых для п. РАСЧЕТ КАЛОРИЙ. Для уничтожения жира необходимо создать дефицит кало-рий. Для этого вам в первую очередь нужно проанализировать, что вы едите, сколько вы едите и когда вы едите. Только ответив на эти вопросы, вы сможете вылечиться от лишнего веса. Да-да, это не опечатка, именно вылечиться! Ведь лишний вес уже. можно назвать болезнью, которая ведет за собой последова-телей – проблемы с сердцем и сосудами, суставами и связка-ми, желудочно-кишечным трактом, печенью и т. д. С чего начать? . Рекомендованная программа питания для Снижения Веса. (рекомендуемый этап): Стабильное снижение веса и поддержка суставов. Ели Ваш фактический рацион питания превышает 3000 ккал в сутки, снижайте потребление пищи постепенно – на 300 – 500 ккал в неделю до достижения рассчитанной индивидуальной нормы калорий. Шаг 4. Рассчитайте суточную потребность в жирах. Калорийность Вашего рациона, необходимого для снижения веса, разделите на 4, а затем на 9. Например: Для снижения веса Вам необходимо потреблять 1800 ккал в день. То на долю жиров должно приходиться 25% от общей калорийности рациона (1800 : 4 = 450ккал), что составляет 50 г (450 : 9 [ккал в 1 г жира] = 50 г ). Шаг 5. Распределите калорийность рациона на 3-5 приемов пищи. . измерения. Масса, г. Калорий-ность, ккал. Жиры, г. ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. Сколько нужно съедать калорий в день, чтобы планомерно худеть. < Для устойчивого похудения выбирайте калорийность суточного рациона на 500-600 килокалорий меньше суточных энергозатрат. Таблица калорий на день. Продукты на день. Калорийность суточного рациона. 1300. Набор мышечной массы.Часть 1 «Питание». Для простоты и удобства понимания, построение рациона питания для набора мышечной массы будет описано по порядку в виде основных принципов, доказавших свою состоятельность. Приступим! Принцип 1 «Замените трех-разовое питание на дробное — по 5-6 раз в день». . Что касается нужного количества калорий, то для простоты умножьте свой вес на 30.Это число покажет то количество калорий, которое в среднем необходимо Вам для поддержания своего веса неизменным. Прибавьте к этому числу 300-500 ккал и Вы получите то число калорий, которое нужно лично Вам для набора массы. Помните, что каждые накопленные 7000 ккал добавят Вам 1кг. массы Основные правила диеты по калориям. Продукты, которые нужно обязательно включать в рацион питания. Меню на каждый день: на 1200 и 1600 калорий. Отзывы и результаты о похудении. . Проблема похудения сейчас касается многих, некоторым срочно нужно похудеть по медицинским показателям, а кто-то просто хочет привести свое тело в порядок. Но одного желания, к сожалению, мало, нужно подобрать правильную диету и комплекс физических упражнений. Одной из современных и достаточно популярных диет является диета по калориям. Шаг 1. Рассчитайте калорийность Вашего фактического суточного рациона питания. В течение 7 дней записывайте в дневник все, что Вы съели и выпили за эти дни. Далее, используя таблицу калорийности продуктов, рассчитайте сколько стоит в килокалориях Ваш суточный рацион. . Для успешного снижения веса и последующего сохранения результатов не снижайте калорийность менее 1200 ккал для женщин и 1500 ккал для мужчин. Голодание при ожирении протовопоказано. Шаг 4. Рассчитайте суточную потребность в жирах. Для этого калорийность Вашего рациона необходимо разделить на 4, затем на 9. Для снижения веса очень важно ограничить потребление жиров с пищей.
    https://adcromania.ro/media/plan_pitaniia_semi_na_nedeliu2147.xml
    http://v-novgorodskoy-oblasti.ru/upload/plan_pitaniia_fitnes_bikini8120.xml
    http://rhuffcpa.com/userfiles/plan_pitaniia_pri_gv1111.xml
    http://www.tries.cz/media/images/upload/nedelnoe_meniu_pravilnogo_pitaniia_dlia_pokhudeniia4214.xml
    http://vitraze.skloart.cz/media/upload/upload/podbor_pitaniia_dlia_pokhudeniia_besplatno7160.xml
    Впервые прочитав про кето диету я была в шоке, как так есть жиры и худеть? Но Чем больше вникала, тем сильнее мне хотелось попробовать. На одном форуме девочки посоветовали подписку Ketoplan, имея план похудения, расчитанный лично на меня, худеть легче, реши ла я и решилась на подписку. Большее количество жира на моём организме отрицательно не сказалась, а даже наоборот, чувствую себя лучше — в животе не бурчит, нет тяжести после еды, не хочется постоянно что-то жевать. Первые две недели прошли легко, но я пока только вхожу в диету и результаты совсем скромные – 2 кг.
    план питания на 3000 калорий
    Главным преимуществом диеты КЕТОПЛАН является универсальность и невысокая стоимость. Позаботиться о своем здоровье можно уже сегодня, а получить еду на каждый день легко всего за пару мгновений. Кетоплан – это здоровый подход к похудению и возможность быстро восстановить нормальную работу внутренних органов.
    Программа питания и тренировок для набора массы для мужчин. Тренировки. Питание. Время на прочтение: 5 мин. RSS. Распечатать. Если вы хотите набрать мышечную массу, вам необходимо питаться с небольшим избытком калорий и регулярно тренироваться в спортивном зале. В этой статье мы подробно рассмотрим все нюансы силовых тренировок, разберем меню и дадим программу тренировок для набора массы мужчине. . Тренировки для набора массы. Набрать массу без регулярных силовых тренировок со свободным весом невозможно. Но не торопитесь сразу хвататься за штангу в 120 кг. Несоблюдение тренировочного режима и неправильная техника упражнений только навредит вашему здоровью. В этой статье рассказывается про питание для набора мышечной массы для мужчин. Полезные советы от Экофитнес. Звоните: 8(812)407-11-88. . Оптимальный режим для набора веса – дать организму час-два на переваривание, а затем отправляться в зал. После нагрузки дать телу минут 30-40 на восстановление, а потом что-то кушать. Калорийность пищи. При переработке пищи в организме, выделяется энергия, измеряемая в калориях, которая тратится на поддержание жизнедеятельности, в том числе на построение тканей. Эффективное наращивание мышечной массы происходит в том случае, когда количество доставляемых с едой калорий превышает их суточный расход. Рацион питания для набора мышечной массы. Золотое правило для каждого спортсмена, решившего покорить дам хорошо сложенной фигурой, — потреблять больше, чем тратишь. Не стоит опасаться, что появятся лишние жировые отложения. Набор мышечной массы – это большой стресс для организма, и если питаться плохо, то вместо положительных изменений будет происходить обратный процесс. . Заметим, мужчинам ежедневно требуется 2 грамма белка на каждый килограмм веса, женщинам достаточно 1-1,2 граммов. Не стоит забывать про тренировки, в том числе и в тренажерном зале. Не нужно их бояться. Нормальный набор веса – 600-800 грамм в неделю. Если вы набираете вес быстрее, это повод для волнения, а не радости: растут не только мышцы, но и жировая ткань. Типы телосложения. Одни спортсмены легче наращивают мышечную массу, другие – сложнее. . Для набора мышечной массы питание должно быть сбалансированным, и белки в том или ином виде должны составлять не больше 30% от всей пищи. Большинство культуристов не принимают в расчет растительные белки, а считают только животные, потому что они лучше усваиваются. . В вопросах набора мышечной массы важным элементом является режимность питания. Ежедневно вам следует употреблять пищу примерно в одно и то же время. Примерные программы. Примерная программа питания для набора мышечной массы сориентирует в режиме и выборе продуктов для каждого приёма пищи. Примерный план питания на день для мужчин: Примерный план питания на день для девушек: Примечание. Примерная суточная калорийность — около 2 800 ккал, количество белка — 180 г. Бюджетный рацион для мужчин: Корректируйте примерные программы под свой образ жизни и предпочтения в еде, при этом не нарушая основных правил составления рациона для набора массы. Частные случаи. Рекомендации девушкам. Девушке сложнее нарастить массу, чем мужчине, по двум причинам. Спортивное питание для набора массы. . При наборе веса следует есть много, но не рекомендуется переедать, чтобы не чувствовать тяжести, сонливости и не перегружать пищеварительную систему. Дневное количество пищи нужно равномерно распределить по всем приемам — основным и дополнительным: завтрак, обед, ужин, несколько перекусов. Основное правило — не переедать, но и не допускать появления голода. Для перекусов между основными приемами пищи можно использовать орехи, семечки, йогурт, кефир, творог, шоколад, сухофрукты, фрукты. В качестве перекуса можно выпивать порцию протеинового коктейля. Для быстрого набора мышечной массы тела нужно не только усердно тренироваться, но и употреблять определенные продукты. Тренеры Gold`s Gym смогут дать вам полезные советы по выбору таких продуктов. . Эксперты Gold’s Gym по питанию научат как правильно питаться, чтобы сбросить вес. Challenge-2020. Франшиза. Питание для набора мышечной массы. Опубликовано: 18.01.18. Тренируясь в режиме набора мышечной массы, нужно употреблять не только соответствующую пищу, но и необходимое её количество. От пищи напрямую зависит качество мышечной массы и скорость её набора. Никакими тренировками не достичь желаемого результата, если организм будет испытывать дефицит в каких-либо элементах. . Для роста мышц в первую очередь нужны углеводы – 3 г на 1 кг веса атлета, их последний приём нужно организовать не позднее 6-ти часов вечера. Белков в рационе нужно столько, чтоб на каждый килограмм веса тела приходилось 2 г белка, а последний их приём должен быть за 1,5-2 часа до сна. Жиры в питании для увеличения веса. Во время питания направленного на увеличение массы тела важно не забывать о растительном и сливочном масле. Некоторые худеющие избегают такие продукты, но в них содержатся жиры, которые хоть ив небольшом количестве, но должны поступать в наш организм. А для тех, кто желает поправиться, такие продукты являются незаменимыми помощниками. Но даже во время периода набора веса ими стоит пользоваться в разумных пределах. Регулярность питания. . Для того чтобы даже во время набора веса сбалансировать свое питание не следует отказываться от фруктов. Они могут стать настоящими помощниками. Лучше всего для этой цели подходят бананы. Рацион питания при наборе мышечной массы. В рационе правильного питания обязательно должны присутствовать такие продукты, как: белковые – нежирное мясо различных сортов, не только диетическое, птичье мясо, обезжиренный творог, молоко, яйца, нежирная рыба и другие морепродукты; углеводные – злаковые крупы, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, черный хлеб, фрукты, картофель не более двух раз в неделю, другие овощи и сухофрукты; жирные – масла растительного происхождения, орехи, авокадо, семечки, рыба жирных сортов. Из всех продуктов можно сделать разнообразный рацион питания на весь день. Если туго с фантазией, можно поискать в интернете приблизительное меню на каждый день.

    ➤➤➤ 3000 калорий в день: меню

    2000-калорийная диета считается стандартной и удовлетворяет пищевые потребности большинства людей, однако, в зависимости от уровня активности, размера тела и целей, может понадобиться больше. В этой статье обсуждается все, что нужно знать про 3000 калорий в день, меню, а также причины ее соблюдения, какие продукты есть и ограничивать.

    Кто должен придерживаться потребления 3000 калорий в день?


    Ежедневные потребности в калориях основаны на нескольких факторах, в том числе:

    • Пол. Женщины традиционно сжигают на 5-10% меньше калорий в состоянии покоя, чем мужчины того же роста.
    • Возраст. Количество калорий, которые сжигаются в состоянии покоя, уменьшается с возрастом.
    • Рост. Чем человек выше, тем больше калорий ему необходимо для поддержания своего веса.
    • Деятельность. Физические упражнения и такие виды деятельности, как работа во дворе и суетливость, увеличивают потребность в калориях.
    • Суточная потребность в калориях колеблется от 1600 до 2400 калорий в день для взрослых женщин и 2000 – 3000 калорий для взрослых мужчин, причем нижние границы диапазона относятся к малоподвижным людям, а верхние – к активным.

    Эти оценки основаны на уравнениях, использующих средний рост и здоровый вес для взрослых женщин и мужчин. Эталонная женщина имеет рост 163 см и весит 57,3 кг, в то время как эталонный мужчина имеет рост 178 см и весит 70 кг.

    В зависимости от размера тела и уровня активности, может потребоваться питание на 3000 калорий в день или более, для поддержания веса собственного тела.

    Хотя спортсмены, как правило, имеют более высокие потребности в калориях, чем широкая публика, люди с физически тяжелыми рабочими местами, такими как сельскохозяйственные рабочие и строители, также могут нуждаться в большом количестве калорий для поддержания своего веса, и наоборот: если выполняете умеренные физические упражнения несколько дней в неделю с небольшой активностью между ними, вероятно, не нуждаетесь в таком большом количестве калорий, поскольку физические упражнения сжигают гораздо меньше калорий, чем большинство людей предполагают.

    Может поспособствовать набору веса

    В то время как многие люди стремятся похудеть, другие стремятся набрать вес.

    Увеличение веса происходит, когда постоянно потребляете больше калорий, чем сжигаете ежедневно. В зависимости от уровня активности и размера тела, 3000 ккал в день могут быть больше, чем текущие потребности в калориях, что приведет к увеличению веса.

    Есть несколько причин для желания набрать вес:

    • Если относитесь к категории людей с недостаточным весом в соответствии с индексом массы тела (ИМТ), лечащий врач или диетолог может порекомендовать набрать вес.
    • В качестве альтернативы, если спортсмен можете захотеть набрать вес — в идеале в виде мышечной массы — чтобы лучше выступать в своем виде спорта.
    • Точно так же культурист или пауэрлифтер может захотеть набрать вес для увеличения размера и силы мышц.
    • В других обстоятельствах может быть состояние здоровья, которое увеличивает потребности в калориях, например, рак или инфекция, или выздоровление после серьезной операции.

    Безопасная скорость набора веса

    В то время как исследования по этой теме немногочисленны, приемлемая норма увеличения веса составляет 0,2 – 0,9 кг в неделю. Однако у людей с тяжелым недоеданием увеличение веса примерно на 2 кг в неделю было достигнуто безопасно.

    Быстрое увеличение веса может привести к неприятным побочным эффектам, таким как вздутие живота, расстройство желудка и задержка жидкости. У спортсменов эти побочные эффекты могут препятствовать работе, отрицательно влияя на тренировки или выступления. Более того, быстрое увеличение веса может увеличить уровень триглицеридов, что может повысить риск сердечных заболеваний. Поэтому скорость набора веса должна зависеть от того, сколько калорий нужно для поддержания веса.

    Если поддерживаете свой вес на 2000 калорий в день, то меню на 3000 калорий в день позволит набрать вес гораздо быстрее, чем у тех, кто поддерживает свой вес на 2500 калорий в день. Например, одно 8-недельное исследование показало, что когда 25 здоровых людей потребляли дополнительно 950 калорий сверх своих потребностей в калориях для поддержания веса, они набирали в среднем 5,3 кг, 3,5 кг из которых были жировыми. Если бы те же самые участники съели только 500 калорий выше их потребности в калориях для поддержания в течение того же времени, они, вероятно, набрали бы гораздо меньше веса.

    Как поддерживать рацион на 3000 калорий в день

    Калории в рационе поступают из трех макроэлементов — углеводов, жиров и белков. Белок и углеводы обеспечивают четыре калории на грамм, по сравнению с девятью для жира. Допустимые диапазоны распределения макронутриентов (AMDRs) рекомендуют людям получать:

    • 45-65% калорий из углеводов
    • 20-35% их калорий из жиров
    • 10-35% их калорий из белка

    На приведенной ниже таблице эти проценты относятся к 3000 калорий в день меню:

    Было показано, что в сочетании с тренировкой сопротивления потребление белка на более высоком конце AMDR уменьшает увеличение жировых отложений из-за избыточного потребления калорий и увеличивает мышечную массу.

    Тренировка сопротивления может способствовать увеличению мышечной массы вместо увеличения жира на высококалорийной диете.

    Потребляйте белок во время тренировок, а также равномерно распределяйте его в течение дня, чтобы улучшить восстановление и рост мышц.

    Продукты, которые нужно есть, и продукты, которых нужно избегать

    Меню на 3000 калорий из цельных, необработанных или минимально обработанных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельные зерна, здоровые жиры и нежирные белки, может быть сложной задачей. Это потому, что эти продукты содержат много питательных веществ, но относительно мало калорий, что требует гораздо большего объема пищи. И наоборот, было бы относительно легко потреблять 3000 калорий в день из высоко обработанных рафинированных продуктов, таких как бекон, картофельные чипсы, конфеты, печенье, подслащенные хлопья и сладкие напитки, поскольку они очень вкусны и насыщены калориями.

    Тем не менее, поскольку этим нездоровым продуктам не хватает важных питательных веществ для здоровья, жизненно важно получать большую часть калорий из питательных цельных продуктов, включая:

    • Белки животного происхождения: лосось, курица, индейка, цельные яйца и нежирные куски говядины, такие как бифштекс из филейной части
    • Растительные белки: тофу, эдамаме, темпе, горох и нут
    • Зерновые: овес, рис, хлеб, макароны и киноа
    • Молочные продукты: молоко, творог, кефир, греческий йогурт
    • Жиры и масла: миндаль, грецкие орехи, семена льна, оливковое и ореховые масла, такие как натуральное арахисовое или миндальное масло
    • Фрукты: авокадо, ягоды, яблоки, бананы, груши, апельсины, виноград и т. д.
    • Овощи: кабачки, сладкий картофель, горох, капуста, перец, кабачки, брокколи, помидоры, цветная капуста и т. д.
    • Кроме того, белковые порошки, включая сыворотку, казеин и растительные порошки, такие как рис, соя или горох, можно добавлять в коктейли для питательных и калорийных закусок.

    Кроме того, если ощущаете нехватку вариантов, как набрать 3000 калорий в день, можно использовать специальные добавки, часто обеспечивающие 1000 калорий на порцию и являющиеся удобным вариантом; однако, лучше всего сначала удовлетворить свои потребности в калориях и питательных веществах с помощью диеты.

    Высоко обработанные, бедные питательными веществами продукты, которых следует избегать или ограничивать в рационе на 3000 калорий, включают:

    • Жареная пища: картофель фри, луковые кольца, пончики, куриные стрипсы, сырные палочки и т. д.
    • Фаст-фуд: тако, гамбургеры, пицца, хот-доги и т. д.
    • Сладкие продукты и напитки: газировка, конфеты, спортивные напитки, сладкая выпечка, подслащенный чай, мороженое, сладкие кофейные напитки и т. д.
    • Рафинированные углеводы: печенье, чипсы, сладкие хлопья, выпечка и т. д.

    Если большая часть рациона состоит из цельных, насыщенных питательными веществами продуктов, можете наслаждаться любимыми лакомствами в умеренных количествах.

    3000 ккал в день: меню

    Вот как могут выглядеть 5 дней на 3000-калорийной диете.

    Понедельник

    Завтрак: 80 г овса с 240 мл молочного или растительного молока, 1 нарезанный банан и 2 столовые ложки (33 г) арахисового масла.

    Перекус: тропическая смесь, приготовленная из 80 г сухих злаков, 30 г мюсли, 34 г сухофруктов и 20 орехов.

    Обед: 100 г спагетти со 183 г томатного соуса и 112 г вареного говяжьего фарша, а также 1 средняя хлебная палочка с 1 столовой ложкой (14 г) сливочного масла.

    Перекус: 226 г творога и 70 г черники

    Ужин: 110 г лосося, 100 г коричневого риса и 5 копьев спаржи.

    Вторник

    Завтрак: смузи, приготовленный из 480 мл молочного или растительного молока, 227 г йогурта, 140 г черники и 2 столовых ложки (33 г) миндального масла.

    Перекус: 1 батончик мюсли, 1 кусочек фрукта и 2 кусочка сулугуни.

    Обед: сэндвич с мясом, сыром и овощами, 85 г молодой моркови, 2 столовые ложки (28 г) хумуса и кусочки яблока сбоку.

    Перекус: 1 мерная ложка порошка сывороточного протеина, смешанного с 1 стаканом (240 мл) молочного или растительного молока.

    Ужин: стейк из филейной части весом 113 граммов, 1 запеченный картофель среднего размера 173 грамма с 1 столовой ложкой (14 граммов) сливочного масла и 85 граммов брокколи.

    Среда

    Завтрак: 3 цельнозерновые вафли с 2 столовыми ложками (33 г) арахисового масла, 1 апельсин и 2 стакана (480 мл) молочного или растительного молока.

    Перекус: 1 батончик мюсли на ореховой основе и 28 граммов миндаля.

    Обед: 170 грамм 90%-ного постного бургера на цельнозерновой булочке с 1 ломтиком помидора и листом салата, а также 86 грамм домашнего картофеля фри, приготовленного на оливковом масле.

    Перекус: 227 г греческого йогурта и 140 г клубники.

    Ужин: 112 граммов куриной грудки, 84 грамма киноа и 85 граммов сахарного горошка

    Четверг

    Завтрак: омлет из 3 яиц с нарезанным луком, красным и зеленым болгарским перцем и 28 г тертого сыра с 2 стаканами (480 мл) молочного или растительного молока для питья.

    Перекус: 2 столовые ложки (33 г) арахисового масла и 1 банан на 1 ломтик цельнозернового хлеба

    Обед: 226 г филе тилапии, 32 г чечевицы и салат с 30 г грецких орехов.

    Перекус: 2 нарезанных яйца, сваренных вкрутую, поверх смешанного зеленого салата.

    Ужин: индейка чили, приготовленная из грудки индейки весом 114 граммов, нарезанного лука, чеснока, сельдерея и сладкого перца, 123 грамма консервированных нарезанных кубиками помидоров и 120 граммов бобов каннеллини, посыпанных 28 граммами тертого сыра. Добавьте орегано, лавровый лист, молотый перец чили и тмин по вкусу.

    Пятница

    Завтрак: 3 цельных яйца, 1 яблоко и 80 г овсянки, приготовленной из 1 стакана (240 мл) молочного или растительного молока.

    Перекус: 226 г простого йогурта с 30 г мюслей и 70 г малины.

    Обед: 168 грамм куриной грудки, 151 грамм сладкого картофеля, 85 грамм зеленой фасоли и 28 грамм орехов.

    Закуска: 130 г нута поверх зелени

    Ужин: миска буррито со 170 г нарезанного филейного стейка, 130 г черной фасоли, 90 г коричневого риса, 35 г измельченного салата и шпината и 2 столовые ложки (16 г) сальсы.

    Как съесть 3000 калорий в день

    Даже довольно простая диета на 3000 калорий требует планирования, чтобы обеспечить ее здоровье.

    Изображение предоставлено: Клаудиа Тотир / Moment / GettyImages

    Если вы стремитесь съедать 3000 калорий в день, чтобы набрать или поддерживать свой вес, есть несколько рекомендаций, которым вы можете следовать, чтобы убедиться, что ваша диета является здоровой и питательной. Даже довольно простая калорийная диета требует некоторого планирования.

    Вот что вам нужно знать, чтобы начать работу.

    Кому следует придерживаться диеты на 3000 калорий

    Сколько калорий вам нужно каждый день, зависит от вашего возраста, размера тела, уровня активности и целей. С учетом сказанного, есть две группы людей, которым полезно получать 3000 калорий в день:

    1. Некоторые активные молодые люди

    Согласно Руководству по питанию для американцев на 2020–2025 годы, людям, которым при рождении назначен мужчина в возрасте от 15 до 35 лет и которые ведут активный образ жизни, требуется не менее 3000 калорий в день для поддержания здорового веса.В данном случае «активный» означает, что человек выполняет физическую активность, равную ходьбе более 3 миль в день в быстром темпе.

    2. Некоторые люди, которые пытаются поправиться

    Это также может быть хорошей временной целью по количеству калорий для тех, кому нужно набрать вес, включая людей с ИМТ менее 18,5 (это относится к категории с недостаточным весом).

    Увеличение веса происходит, когда вы потребляете больше калорий, чем сжигаете. Но количество калорий, необходимых для набора веса, варьируется от человека к человеку и зависит от нескольких различных факторов, включая ваш возраст, пол, текущий вес и уровень активности.

    Вам нужно будет начать с расчета ваших поддерживающих калорий или того, сколько калорий вам нужно каждый день для поддержания текущего веса. (Psst: вы можете сделать это с помощью онлайн-калькулятора, такого как приложение MyPlate от LIVESTRONG.com.) Затем, чтобы набирать вес постепенно, вы захотите добавить к этому числу от 250 до 500 ежедневных калорий, что должно помочь вам набрать до 1 калорий. фунт в неделю.

    Также рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать диету для набора веса, чтобы убедиться, что вы придерживаетесь здорового подхода к своему телу и потребностям.

    3 полезных совета по потреблению 3000 калорий в день

    Определенно возможно получать 3000 калорий в день и при этом есть здоровую пищу. Вот несколько советов, которые помогут упростить задачу:

    1. Распределение калорий в течение дня

    Если у вас есть такая цель, как эта, рекомендуется распределять калории в течение дня. Это означает, что вам не придется калорийно загружать какой-либо конкретный прием пищи. Ожидайте, что вы будете есть как минимум три приема пищи и два перекуса в течение дня при таком типе диеты.

    2. Сбалансируйте макроэлементы

    Американская академия семейных врачей отмечает, что план питания спортсменов, состоящий из 3000 калорий, должен основываться на тех же правилах полноценного питания, что и любая другая здоровая диета. Постарайтесь структурировать каждый прием пищи или перекус со следующим соотношением макроэлементов:

    • Белок: 10–15% от общей калорийности
    • Углеводы: 55–60%
    • Жиры: 25–35%

    Обязательно ешьте много фруктов и овощей.Эти продукты относительно низкокалорийны, но богаты важными витаминами и минералами.

    Начните день с обильного завтрака, чтобы достичь желаемого количества калорий.

    Кредит изображения: OksanaKiian / iStock / GettyImages

    Вы не сможете приблизиться к достижению своей цели в 3000 калорий в день, не посвятив время завтраку, особенно если вы ведете спортивный образ жизни. По иронии судьбы, однако, чем активнее вы, тем больше вероятность, что вы выскочите за дверь, не поев.Это помогает иметь наготове простые варианты диеты на 3000 калорий.

    Вот где пригодятся портативные завтраки. Сэндвич для завтрака Американской кардиологической ассоциации, сделанный из яичных белков, овощей и цельнозернового хлеба, содержит много питательных веществ и даже достаточно компактен, чтобы при необходимости съесть его в машине. Независимо от того, едите ли вы его в бегах или за столом, завершите трапезу чашкой овощного сока и гарниром фруктов, например 1 чашкой нарезанной кубиками дыни. Всего на завтрак 465 калорий.

    Другие варианты завтрака:

    Smoothies могут дать вам дополнительные калории, а также ряд питательных веществ. Вот почему они являются неотъемлемой частью обычного рациона спортсменов, состоящего из 3000 калорий. Клиника Майо предлагает смесь йогурта, молока, протеинового порошка и зародышей пшеницы для приготовления щедрой порции из 3 чашек.

    • Утренний смузи (608 калорий)

    Другие рецепты смузи, которые стоит попробовать:

    Домашняя кесадилья — это легкий и быстрый обед, который можно приготовить заранее.

    Кредит изображения: Artit_Wongpradu / iStock / GettyImages

    Когда у вас еще много часов в день, высококалорийный обед может помочь вам сохранить высокий уровень энергии. Клиника Кливленда рекомендует питательные, высококалорийные продукты, такие как кесадильи и ломтики яблока с карамелью.

    Приготовьте кесадилью из цельнозерновой маисовой лепешки и парой ломтиков сыра, которую можно отведать дома или разогреть в офисе. Стакан молока завершает блюдо, состоящее из 972 калорий.

    • Кесадилья (650 калорий)
    • 2-процентное молоко (122 калории)
    • Яблочные дольки с карамелью (200 кал.)

    Другие варианты обеда, которые стоит попробовать:

    В качестве простого полдника, который обеспечивает баланс углеводов и белков, клиника Кливленда предлагает смешать 6 унций ароматизированного йогурта с 1/2 стакана мюсли. Подобные вкусные добавки помогают заполнить промежутки между приемами пищи. Они не только придают вам энергию и утоляют аппетит, но и помогают людям, которые не любят есть большие количества за один присест, легче достичь диеты, состоящей из 3000 калорий.

    • Закуска из йогурта и мюсли (300 калорий)

    Завершите свой день калорийным ужином, полным белков и полезных жиров.

    Изображение предоставлено: Веселова Елена / iStock / GettyImages

    Стейк может стать центральным элементом вашего ужина, особенно если у вас есть аппетит после тренировки. Американский совет по физическим упражнениям (ACE) предлагает дополнить его смесью сальсы из авокадо.

    ACE также разработал сытные рецепты, такие как запеканка в мексиканском стиле с бобами и овощами, которые хорошо подходят в качестве гарнира в вашем плане питания на 3000 калорий.Чтобы сбалансировать насыщенность стейка и запеканки, добавьте гарнир салата, например, острый салат из капусты. Всего на этот ужин 653 калории.

    • Полоски стейка с авокадо и сальсой (355 калорий)
    • Острый салат из капусты (55 калорий)
    • Юго-западная запеканка (243 калории)

    Другие варианты ужина, которые стоит попробовать:

    Иногда, конечно, вы могли пропустить прием пищи или перекус в течение дня или у вас все еще оставалось место в калорийном бюджете.»В таких случаях сладкий, но полезный десерт может заполнить пробелы.

    Попробуйте йогурт с финиками и фисташками, коблер из ягод на сковороде или крошку из вишни и манго. Все они содержат около 300 или более калорий, но содержат такие питательные ингредиенты, как фрукты, орехи и йогурт.

    Независимо от того, сколько калорий вы потребляете каждый день, цель должна состоять в том, чтобы получать эти калории из здоровой, богатой питательными веществами пищи и избегать или ограничивать «пустые калории» или продукты с низким содержанием питательных веществ, которые могут поставить под угрозу ваше здоровье.К ним относятся:

    • Жареные и фаст-фуды , такие как пончики, картофель фри и все, что угодно из автобуса
    • Продукты питания и напитки с высоким содержанием сахара , такие как газированные напитки, подслащенные кофейные напитки, выпечка и конфеты
    • Пищевые продукты сверхвысокой обработки , которые представляют собой упакованные продукты с очень длинным списком ингредиентов, который часто включает трудно произносимые термины

    План питания на 3000 калорий | Livestrong.com

    Миска мюсли и свежих фруктов на столе для завтрака.

    Кредит изображения: martince2 / iStock / Getty Images

    В то время как большинство диет ориентировано на снижение веса, некоторым людям сложно удержать вес. Диета на 3000 калорий — это высококалорийная диета, которая может помочь тем, кому нужно прибавить в весе. Это также диета для поддержания веса для активных мужчин в возрасте от 19 до 50 лет. Как и любой хороший план диеты — даже план высококалорийной диеты — всегда важно употреблять разнообразные продукты из всех пищевых групп, чтобы убедитесь, что вы получаете все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья.

    Основы диеты на 3000 калорий

    Чтобы уместить все калории, вам нужно есть три приема пищи и три закуски в день на вашей 3000-калорийной диете. Здоровая и сбалансированная диета, содержащая 3000 калорий, включает 10 унций зерна, 4 чашки овощей, 2 1/2 чашки фруктов, 3 чашки молочных продуктов и 7 унций белковой пищи. Унция зерна равна одному ломтику хлеба или половине чашки приготовленных макарон или риса, а 1 чашка овощей равна 1 чашке приготовленных овощей или 2 чашкам зелени для салата.Одна чашка свежих фруктов или полчашки сухофруктов считается 1 чашкой фруктов, а размеры порции молочных продуктов включают одну чашку молока или йогурта или 1 1/2 унции натурального сыра. Одна унция протеина равна 30 граммам мяса, птицы или морепродуктов, или половине унции орехов, или четверти стакана бобов.

    Подача здорового завтрака

    Министерство сельского хозяйства США рекомендует производить половину зерна из цельного зерна. Завтрак — хорошее блюдо из цельнозерновых продуктов.Две чашки цельнозерновых хлопьев с 1 чашкой обезжиренного молока и 1 чашкой нарезанной дыни — это полезный вариант завтрака на вашей 3000-калорийной диете.

    Утренняя закуска

    Одна чашка обезжиренного йогурта с небольшим бананом — это питательный полдник. Если вам сложно есть все блюда и закуски, пейте жидкости между приемами пищи, а не вместе с ними, чтобы оставить место для еды, предлагает EatRight.org.

    Загрузка на обед

    На обед вы можете насладиться здоровым жареным мясом, приготовленным из 3 унций креветок, 2 стакана смешанных овощей, таких как брокколи, морковь и китайская капуста, с соевым соусом с низким содержанием натрия, и подается с 1 1/2 стакана. коричневого риса.

    Бодрящий полдник

    Избавьтесь от дневных перекусов с помощью высокоэнергетической закуски, состоящей из одного ломтика цельнозернового хлеба, намазанного с 1 столовой ложкой арахисового масла и подаваемого с половиной стакана изюма.

    Голоден на ужин

    Здоровый обед на вашей диете, состоящей из 3000 калорий, может включать 3 унции жареной свиной корейки с 1 1/2 стакана киноа, 1 стакан стручковой фасоли, 2 стакана смешанной зелени с заправкой для салата и половину стакана яблочное пюре.Употребление в основном постного мяса помогает снизить потребление насыщенных жиров, что помогает снизить уровень холестерина.

    Ночная закуска

    Завершите свой день здоровой закуской, состоящей из пяти цельнозерновых крекеров и 1 1/2 унции нежирного сыра чеддер.

    Каковы личные дневные нормы для человека, потребляющего 3000 калорий? | Здоровое питание

    Мелоди Энн Обновлено 27 декабря 2018 г.

    Придерживаясь интенсивных тренировок или выполняя тяжелую физическую работу, вы можете придерживаться диеты, содержащей 3000 калорий.Необходимое количество макроэлементов или углеводов, белков и жиров зависит от того, сколько калорий содержится в вашем рационе. Ежедневное потребление клетчатки также зависит от калорий. Удовлетворение ваших потребностей в питании может быть сложной задачей, но вы можете заранее спланировать свое питание, чтобы обеспечить соответствие своим личным повседневным ценностям.

    Углеводы

    Большая часть ваших калорий должна поступать из углеводов. Во время пищеварения ваше тело расщепляет углеводы на глюкозу, которая является основным источником топлива для клеток вашего тела и помогает обеспечивать энергию для повседневной деятельности.Согласно Диетическим рекомендациям для американцев 2010 года, от 45 до 65 процентов ваших общих калорий должны поступать из углеводов. Поскольку углеводы содержат 4 калории на грамм, это составляет от 1350 до 1950 калорий из углеводов, или от 337 до 487 граммов.

    Белок

    Белок играет в организме несколько ролей. Он действует как структурный компонент тканей, сохраняет мышечную массу и действует как резервный источник энергии, когда углеводы и жиры недоступны. От 10 до 35 процентов потребляемых калорий должно поступать из белка, который также обеспечивает 4 калории на грамм.Для удовлетворения ваших потребностей в белке для диеты с 3000 калориями требуется от 300 до 1050 калорий из белка, или от 75 до 262 граммов белка.

    Всего жиров

    Жир — последний макроэлемент в вашем рационе, но одни жиры для вас лучше, чем другие. Жиры должны составлять от 20 до 35 процентов вашего рациона, состоящего из 3000 калорий. Поскольку жиры содержат 9 калорий на грамм, вы можете получить от 600 до 1050 калорий из жира, или от 66 до 116 ежедневных граммов жира. Выбирайте хорошие жиры, которые являются мононенасыщенными и полиненасыщенными, или для краткости МНЖК и ПНЖК.Эти полезные жиры помогают стабилизировать уровень холестерина в крови и защитить ваше сердце. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры получают из растительных масел, авокадо, орехов и холодноводной рыбы.

    Плохие жиры

    Насыщенные и трансжиры, являющиеся нездоровыми жирами, повышают уровень холестерина липопротеинов низкой плотности или ЛПНП и повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Оба эти жира естественным образом содержатся в мясе, птице и молочных продуктах. Обработанная нездоровая пища, пирожные, печенье и маргарин часто содержат большое количество синтетических трансжиров, которые также наносят вред вашему сердцу.Поскольку эти жиры имеют побочные эффекты, вам следует ограничить потребление насыщенных жиров до менее 10 процентов от общего количества калорий, а трансжиров — до менее 1 процента, предлагает MayoClinic.com. Это составляет максимум 33 грамма насыщенных жиров и 3 грамма транс-жиров на 3000 калорий.

    Волокно

    Волокно — это один из видов углеводов, но он не расщепляется на глюкозу и не содержит калорий. Клетчатка необходима для того, чтобы пища перемещалась по пищеварительному тракту, что помогает поддерживать нормальный ритм.Адекватное потребление клетчатки составляет 14 граммов на каждые 1000 калорий в вашем рационе, объясняет Диетические рекомендации для американцев 2010. Исходя из этой рекомендации, ваша диета, состоящая из 3000 калорий, требует, чтобы вы потребляли 42 грамма клетчатки каждый день. Клетчатка поступает из продуктов растительного происхождения, таких как фрукты, овощи, зерновые и бобовые. Продукты животного происхождения, включая мясо, молочные продукты и морепродукты, не содержат клетчатки.

    Как выглядит план индийской диеты на 3000 калорий?

    Источник

    Если вы надеетесь поправиться в этом мире, где преобладает полнота, вы попали в идеальное место.Вот идеальный план индийской диеты на 3000 калорий для набора веса . Этот план просто даст вам правильные калории и белки, необходимые для набора веса.

    Большинство людей думают, что похудеть сложно, но набрать вес очень легко. Что ж, отчасти это правда! Похудеть легко, но набрать вес без ущерба для здоровья немного сложнее. Тем не менее, вы можете легко набрать вес, употребляя неограниченное количество фаст-фуда, но это идет с вашим здоровьем. Да, поскольку эти продукты очень богаты жирами и углеводами, вы увидите множество побочных эффектов в своем организме.Итак, чтобы избежать вредного воздействия на ваше тело при наборе веса, ознакомьтесь с этой индийской диетой на 3000 калорий в этой статье ниже…

    Итак, вместо того, чтобы есть эти фаст-фуды, чтобы набрать вес, вы можете следовать этой здоровой калорийной диете, богатой белком , чтобы увеличить свой вес.

    Как работает эта индийская диета на 3000 калорий?

    Источник

    Вес человека зависит от простого математического расчета.Ниже приведен пример для лучшего понимания.

    Снижение веса : если вы сжигаете больше калорий, чем потребляете, вы, вероятно, худеете естественным путем. Прочтите наши индийская диета на 1200 калорий и индийская диета на 1500 калорий для похудения.

    Увеличение веса : Если количество съедаемых калорий превышает количество сжигаемых калорий, вы легко наберете вес. Этот план питания и 3000 калорий поможет вам набрать вес здоровым образом.

    Поддержание веса : Если потребление калорий равно количеству сожженных калорий, вы не наберете и не потеряете вес, то есть вы будете в режиме поддержания.

    При этом употребление только калорий не принесет вам никакой пользы. Также рекомендуется придерживаться строгой диеты, которая состоит из белков хорошего качества и других питательных продуктов, которые составляют калорийность 3000 калорий .

    Все предлагаемые продукты питания богаты белками и витаминами, которые необходимы для правильного функционирования вашего организма.Они помогут набрать вес без ущерба для здоровья.

    (Вы также можете прочитать: Индийская диета на 2500 калорий)

    3000 калорий План индийской диеты:

    Здесь я привожу образец индийской диеты на 3000 калорий . Эта диета очень эффективна для здорового набора веса. Итак, следуйте этой диете ниже…

    Раннее утро (7:00 — 8:00):

    Источник

    • Стакан смузи из бананового молока.
    • Стакан миндального молочного коктейля.
    • 10 миндальных орехов + 10 кешью + 10 орехов пекан + 10 грецких орехов
    • 2 банана + 10 миндальных орехов
    • 2 яичных белка
    Завтрак (9:00 — 10:00):

    Источник

    • Овощная фаршированная парата + творог
    • Масала Доса + Самбар
    • Paneer фаршированная парата + чатни
    • Алоо Парата + Чатни
    • Хлеб + Арахисовое масло + Банан
    • Хлеб + Жареные яйца
    Середина утра (11 а.м. — 12:00):

    Источник

    • 2 Яйца, сваренные вкрутую.
    • Стакан с орехами для смеси .
    • Стакан молочного коктейля
    • Ваза с фруктовым чатом.
    • Стакан пахты
    Обед (13:00 — 14:00):

    Источник

    • 2 чашка риса + маленькая миска дала + маленькая миска овощного сабджи + кусок жареной рыбы
    • 3 чапати + 1 ложка топленого масла + курица карри + овощной салат
    • 2 стакана риса + небольшая миска дала + небольшая миска овощного сабджи + куриное карри
    • 3 роти + масло масала Paneer + 1 чашка творога
    • Одна миска куриного супа с лапшой + 2 ломтика хлеба
    После обеда (15:00 с.м. — 16:00):

    Источник

    • Стакан пахты
    • Ваза с фруктами
    • 1 манго
    • 1 Авокадо
    Вечерний перекус (17:00 — 18:00):

    Источник

    • Чашка кофе со сливками + печенье
    • Стакан молока + 2 ложки сухого протеина
    • Стакан миндального молока
    • Стакан йогурта с фруктами
    • Чашка пудинга
    • Блин с кленовым сиропом
    Ужин (8:00 ч.м. — 21:00):

    Источник

    • 2 чашки овощного пулао + куриное карри
    • 3 чапати + маленькая чаша дал + панир карри
    • 2 парата + масло
    Закуски на ночь (22:00 — 23:00):

    Источник

    • Стакан молока с молотыми орехами
    • Стакан ореховой смеси
    • Чашка вишни

    Итак, это индийская диета на 3000 калорий.Следуйте этой диете для здорового набора веса.

    Продукты, которые нужно включить в индийскую диету на 3000 калорий:

    Одна из причин потери веса — неполное питание, длительные перерывы в приеме пищи, употребление меньшего количества пищи и более продолжительная работа. Другие причины могут быть связаны с такими заболеваниями, как хронические заболевания, туберкулез, рак, гормональный дисбаланс и нервная анорексия.

    Всегда рекомендуется равномерное и медленное увеличение веса. Мы должны поддерживать свой вес в соответствии с нашим возрастом, полом и ростом.Если у вас также недостаточный вес и вы смеетесь перед другими, то вместо того, чтобы разочаровываться, употребляйте такие продукты, которые увеличивают ваш вес.

    Мы знаем некоторые высококалорийные продукты с белками, углеводами и полезными жирами, которые помогут вам набрать вес. Держитесь подальше от продуктов для набора веса, доступных на рынках, и регулярно употребляйте упомянутые нами продукты питания. Итак, ознакомьтесь с некоторыми продуктами, которые вы должны включить в свой рацион на 3000 калорий.

    Изюм:

    Считается, что употребление изюма является самым полезным для набора веса. На самом деле в изюме содержится достаточное количество калорий, что поможет очень быстро набрать вес.

    Банан: 3000 калорий Индийская диета

    Употребляя бананы, можно очень легко увеличить вес. Банан богат калориями. Потребляя его, организм будет снабжаться достаточным количеством калорий, благодаря которым вы достигнете здорового веса.

    Гхи: 3000 калорий Индийская диета

    Это самый старый метод набора веса, но он также очень полезен. На самом деле калории и жир содержатся как в топленом масле, так и в сахаре. Благодаря чему и топленое масло, и сахар очень полезны для набора веса.

    Молоко: 3000 калорий Индийская диета

    Всегда говорят, что нужно употреблять молоко, чтобы оставаться здоровым. В молоке содержатся белки, углеводы и жир, что увеличивает ваш вес.

    Миндаль и арахис:

    Замочите миндаль и арахис на ночь и съешьте их утром. На самом деле и миндаль, и арахис богаты калориями и жиром, которые помогают набирать вес.

    Замоченный нут:

    Вы, наверное, часто видели борцов, употребляющих грамм. Его употребляют после замачивания. Собственно, в граммах содержится достаточное количество белка. Помимо увеличения веса, грамм также полезен для вашего здоровья.

    Мед: 3000 калорий Индийская диета

    Наряду с достаточным количеством калорий в меде также содержится достаточное количество питательных веществ, которые очень помогут вам в наборе веса. Для этого пейте мед, смешанный с молоком. При употреблении меда, смешанного с теплой водой, снижается вес.

    Овес: 3000 калорий Индийская диета

    Хотя овес известен как диета для похудания, его также можно включить в свой рацион для набора веса, особенно если он приготовлен из цельного молока.Овес является источником таких минералов, как марганец и цинк, а также витаминов группы B и железа.

    Обязательно выбирайте целый сорт овса вместо очищенного овса, так как он предлагает дополнительные преимущества для здоровья, такие как повышенное содержание клетчатки. Растворимая клетчатка овса, бета-глюкан, также может помочь снизить уровень холестерина.

    Сделать эту здоровую пищу высококалорийной легко. 50 граммов овса, приготовленного из 300 мл цельного молока, содержат 377 калорий и 14 граммов жира.

    Добавление в миску орехов, сухофруктов, семян или меда даст вам дополнительные калории и принесет еще большую пользу для здоровья.

    Авокадо: 3000 калорий Индийская диета

    Вы можете не думать об авокадо как об очень полезном фрукте как о продукте для набора веса. Однако, несмотря на свою репутацию идеальной здоровой пищи, авокадо — один из лучших продуктов для набора веса.

    Употребление большого количества авокадо — отличный способ добавить в свой рацион полезные жиры, клетчатку и несколько витаминов, включая витамин C, витамин E и калий.

    Всего один авокадо содержит 250–400 калорий и около 23 граммов жира, в зависимости от размера.Ежедневное употребление небольшого авокадо или половины большого авокадо во время еды и закусок поможет увеличить количество калорий для стабильного набора веса.

    Вы можете намазывать авокадо на тосты, готовить гуакамоле, использовать его в качестве основы для соуса для пасты или добавлять ломтики в салаты и бутерброды.

    Если вы из тех, кто быстро насытывается, вы даже можете смешать авокадо с утренним или дневным смузи, чтобы получать калории и полезные жиры с каждым глотком.

    Тахини: 3000 калорий Индийская диета

    Тахини — очень эффективный корм для набора веса.Это густое масло, приготовленное из поджаренных молотых семян кунжута. Он очень богат белком и богат витамином Е, витаминами группы В и кальцием.

    Около 100 калорий на столовую ложку, вы должны включить ее в свой рацион для здорового набора веса. Тахини можно использовать как соус, пасту, смешивать с хумусом и добавлять в заправки и соусы.

    Он очень сливочный, его также можно использовать в выпечке и добавлять в протеиновые коктейли или вегетарианские молочные коктейли.

    Арахисовое масло:

    Арахис богат белком, клетчаткой и полезными жирами и может помочь вам увеличить потребление калорий.В частности, арахисовое масло является прекрасным продуктом для набора веса, потому что его легче употреблять, чем одни орехи, что может вызвать переедание, особенно если у вас низкий аппетит.

    Одна столовая ложка арахисового масла содержит около 100 калорий и 16 г жира 7, а также является источником витамина Е и магния.

    Вы можете выбрать один из множества доступных грецких орехов, включая миндаль, арахис, фундук, кешью и масло макадамии. Однако убедитесь, что вы выбрали тот, который на 100% состоит из орехов и не содержит сахара или соли.

    Яйца: 3000 калорий Индийская диета

    Здоровое и экономичное питание для набора веса и наращивания мышечной массы. Он содержит полезные жиры, белки и другие питательные вещества. Яйца являются богатыми источниками селена, витаминов D, B2, B6, B12 и таких минералов, как цинк, железо и медь.

    Картофель: 3000 калорий Индийская диета

    Картофель является богатым источником сложных углеводов и помогает увеличить вес. Он имеет хорошую питательную ценность и богат крахмалом, клетчаткой и витамином С.Ешьте картофель с кожурой, так как он богат белком. Мы рекомендуем использовать их жареный вариант вместо вареного картофеля.

    Кокосовое молоко:

    Кокосовое масло — богатый источник масел. Кокосовое молоко, как известно, имеет хороший вкус и восхитительный вкус. Приготовление пищи на кокосовом молоке увеличивает количество калорий в организме.

    Молочные сливки:

    Молочные сливки содержат больше жирных кислот, чем требуется.И имеют более высокую калорийность, чем большинство пищевых продуктов. Если есть молочные сливки с пастой и салатом, вес будет быстро увеличиваться.

    Кешью: 3000 калорий, индийская диета

    Горсть кешью — простой способ добиться здорового телосложения. Масло кешью не только увеличивает вес, но и при ежедневном употреблении кешью кожа становится мягкой, а волосы блестящими.

    Креветки: 3000 калорий Индийская диета

    Если вы любите морепродукты, то креветки могут стать для вас частью хорошей еды.В креветках содержится много питательных веществ. Что поможет набрать вес.

    Даты: 3000 калорий Индийская диета

    Финики — очень сладкие фрукты. Не многие знают свойства фиников. Сообщаем вам, что финики в изобилии содержатся в витаминах и углеводах. Употребление молока утром после употребления некоторых фиников придает сил телу, а также увеличивает красоту лица.

    Соя: 3000 калорий Индийская диета

    Соя имеет наибольшее количество белка.Позвольте нам сказать вам, что соя — самый большой источник белка. Ежедневное употребление горсти замоченных соевых бобов натощак увеличивает силу и мужественность тела. Употребление соевых бобов устраняет дефицит жиров и белков в организме.

    Творог:

    Панир из цельных сливок — отличный источник белка. Это также очень хорошо для тех людей, которые не едят невегетарианские. А также восполняет дефицит калорий в организме.

    Лосось: индийская диета 3000 калорий

    Если есть лосось два раза в день, он восполнит недостаток белка в вашем теле, и ваш вес также увеличится.

    Масло: 3000 калорий Индийская диета

    Что может быть лучше масла на хлебе? Больше всего калорий содержится в сливочном масле. Сливочное масло не только улучшает вкус еды, но и помогает набрать вес.

    Сыр: 3000 калорий Индийская диета

    В одной упаковке сыра 69 калорий.Он содержит много белка, кальция, жира, холестерина и сырных калорий.

    Часто задаваемые вопросы:

    Как я могу съесть 3000 калорий в день в Индии?

    Сжигание 3000 калорий каждый день из цельных, натуральных или незначительно приготовленных пищевых продуктов, таких как органические продукты, овощи, цельнозерновые продукты, твердые жиры и нежирные белки, может быть проверкой.

    Это на том основании, что эти источники пищи содержат множество добавок, но умеренно небольшое количество калорий, ожидая, что вы съедите гораздо больший объем пищи.

    Стану ли я толстым, если съеду 5000 калорий?

    Типичный здоровый человек должен съедать 2000–2500 калорий в день, чтобы поддерживать стабильный вес, что с практической точки зрения подразумевает стремление к дополнительной паре сотен после ужина и переедание чипсов в конце недели. Тем не менее, при новой диете CF предписанная норма калорий составляет около 5000 калорий.

    В зависимости от количества калорий, необходимых для поддержания веса, человеку нужно будет снизить в сумме от 5000 до 7000 калорий в день, чтобы набрать любой вес, и это не обязательно будет действительно около фунта.

    Как я могу съедать 2800 калорий в день?

    У него нет никаких строгих принципов, кроме принципа, согласно которому вы потребляете 2800 калорий в день. Следуя этой схеме питания, вам настоятельно рекомендуется есть много продуктов из почвы, нежирного мяса, птицы, рыбы, яиц, овощей, молочных продуктов, орехов и семян, а также цельнозерновых продуктов.

    Трудно ли съесть 3500 калорий в день?

    Существует давнее убеждение, что 3500 калорий эквивалентны фунту веса.Хотя это не совсем очевидно (это число взято из недавнего отчета, который уже довольно давно публикуется), 3500 калорий — это очень много, особенно если учесть, что наиболее динамичным мужчинам настоятельно рекомендуется есть 2800-3000 калорий каждый день.

    Рекомендуемые статьи: —

    The Ultimate Weight Loss Plan

    Как можно за день сжечь больше калорий, чтобы компенсировать потерю веса? Вы когда-нибудь задумывались, сколько жира вы накапливаете, не выполняя никаких физических упражнений? Вы знаете, сколько калорий нужно сжигать, чтобы похудеть на полкилограмма в день? Есть много способов сжечь калории.Но перед тем, как кардинально изменить свой рацион или начать какой-либо режим упражнений, вам необходимо составить план.

    Читайте дальше, чтобы узнать, что нужно, чтобы сбросить фунт.

    Цели похудания:

    Понимание пути к вашей цели похудания — первый шаг к потере лишних килограммов (1). Вокруг нас может быть много людей с избыточным весом, и у каждого человека есть свои параметры сжигания калорий. Например, более тяжелый человек будет сжигать больше калорий в день, чем худой.Точно так же спортсмен сжигает за день больше, чем средний человек тратит на обычную физическую активность. Хотя сокращение потребления сахара и жиров — это хороший выбор, цель похудения — это нечто большее, чем просто исключение нескольких продуктов из своего рациона (2).

    Как сжигать 3000 калорий в день:

    Чтобы сжигать 3000 калорий в день, вам нужно изменить и есть гораздо меньше, чем ваш нынешний режим питания. Это означает, что вы должны скорректировать соответствующее количество калорий в рационе, прежде чем сможете достичь цели.Здоровому взрослому человеку требуется 2000 калорий для основных функций организма. Все, что вы едите сверх этого, используется для прогулок, разговоров, работы и других обычных занятий.

    [Читать: калорий, сожженных за один час занятий йогой ]

    Интересно, что 3500 калорий равняются примерно 1 фунту жира. Итак, чтобы сбросить один фунт жира, вы должны сжечь на 3500 калорий больше, чем потребляете. В качестве альтернативы, если человек потребляет 3500 калорий и не имеет физической активности, он будет давать лишний жир, равный одному фунту.Для начала похудения следует сосредоточиться на сокращении потребления калорий и включить интенсивную тренировку, которая сжигает около 1000 калорий. Это создаст дефицит калорий, который сразу же запустит сжигание жира. Чтобы таким образом сжечь полкило жира, потребуется неделя. Кроме того, новички, как правило, сжигают жир быстрее, чем обычные спортсмены (3).

    [Читать: Сколько калорий необходимо, чтобы похудеть ]

    Фунт в день:

    Неделя считается здоровым путем к стабильной потере веса.Тем не менее, если по какой-то причине важно сбросить целый фунт за один день, вот несколько интенсивных занятий, которые помогут сжечь калории.

    1. Бег: Очень эффективное занятие, бег сжигает 850 калорий в час. Однако вам нужно будет бегать 4 часа, чтобы сжечь 3000 калорий.
    2. Беговые лыжи: Интенсивная часовая тренировка сжигает 1100 калорий.
    3. Плавание: Интенсивное плавание в течение часа помогает сжечь 700 калорий.
    4. Сквош: Спорт сжигает 850 калорий за час.
    5. Езда на велосипеде: Интенсивная езда на велосипеде в течение часа также сжигает 850 калорий.
    6. Бокс: Бокс сжигает 800 калорий за час.

    К другим подобным интенсивным занятиям, которые помогают сжигать калории, относятся езда на велосипеде, скалолазание, танцы, пилатес, поднятие тяжестей и йога. Любому из них потребуется от 4 до 8 часов, чтобы эффективно сжечь 3000 калорий.

    Zero Calorie Foods:

    Здоровое питание — важная часть достижения цели похудания, даже если это такая быстрая цель, как «фунт в день».Вы должны убедиться, что ваше тело получает необходимое питание, несмотря на снижение калорийности. Ешьте овощи и цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, но с низким содержанием калорий. Лучше есть продукты с нулевой калорийностью, например яблоки. В этих продуктах едва ли есть 50 калорий, которые организм сжигает, чтобы их переварить, отсюда и название. Они также обеспечивают питание и энергию, поскольку снижение калорийности в конечном итоге приводит к сбою. Вы также можете выпить освежающие напитки, такие как зеленый чай, который ускоряет обмен веществ.

    Вести журнал калорий:

    У всех разные потребности в энергии.Итак, даже если вы знаете, как сжигать 3000 калорий в день, вам необходимо составить план диеты вместе с целью сжигания. Все это нужно записывать в дневник, чтобы план соблюдался. Включите в свой рацион нежирное мясо с высоким содержанием белка. В дополнение к этому выберите занятие, которое сжигает желаемое количество калорий (4).

    Эксперты советуют постепенно снижать вес, чтобы избежать долгосрочных осложнений со здоровьем. Помог ли этот пост найти ответы? Если да, сообщите нам об этом в разделе комментариев ниже.

    Рекомендованных статей:
    Была ли эта статья полезной?

    Связанные

    Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

    Все, что у вас есть, сегодня, так что хватайте его и извлекайте максимум пользы из того, что у вас есть. Быть здоровым, сохранять простоту и следовать своим мечтам — это часть этого.

    ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

    • Почему растительная диета полезна по мнению диетологов
    • Что такое палеодиета? Список продуктов, диета и преимущества
    • 23 вкусных кето-дружественных закуски, которые вы можете съесть
    • Пар против.Сауна — какая лучше всего подходит для похудения? (Польза и риски для здоровья)
    • Как есть проростки для похудения — преимущества, процесс, типы и рецепты
    • 12 лучших кремов для похудения для сжигания жира
    • Ленивый кето для начинающих: диета, продукты, преимущества и риски
    • 13 лучших здоровых завтраков для похудения
    • 30 лучших продуктов, богатых кислородом: фрукты, напитки, овощи и белки для повышения содержания O2

    Что я ем в день 3000 калорий?

    Потребление 3000 калорий за день из цельных, необработанных или минимально обработанных пищевых продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, здоровые жиры и нежирные белки, может быть сложной задачей.Это потому, что эти продукты содержат много питательных веществ, но относительно мало калорий, калорий, что требует от вас съесть гораздо большего объема пищи.

    Нажмите, чтобы увидеть полный ответ


    В этом отношении как выглядят 3000 калорий еды?

    Greatist выполнил вычислений и обнаружил, что 3000 калорий эквивалентно 30 ломтикам белого хлеба, 14 ломтикам пиццы Domino, 15 пончикам Krispy Kreme и так далее. Меня вот-вот вырвет, думая обо всей этой еде , но в основном это то, что мы едим на любом большом обеде.

    Кроме того, сколько калорий я ем в день? Среднестатистической женщине нужно съесть около 2000 калорий, калорий за день, , чтобы поддерживать свой вес, и 1500 калорий, калорий на день, , чтобы сбросить один фунт веса в неделю. Между тем, среднестатистическому мужчине необходимо 2,500 калорий, калорий для поддержания и 2,000 калорий, чтобы сбросить один фунт веса в неделю. Однако это зависит от множества факторов.

    Точно так же можно спросить, могу ли я похудеть, съедая 3000 калорий в день?

    Бухгалтер рассказала, как она похудела на за счет , съедая удивительных 3000 калорий в день .Даника Дедич из Сиднея, Австралия, раньше не имела избыточного веса, но ее тело жира процентов составляло около 29. Однако менее чем за год она упала до всего лишь 14 процентов тела жира — столько же, сколько у женщины. профессиональный атлет.

    Какая еда наиболее калорийна?

    Лучшие высококалорийные продукты

    • Изюм и другие сухофрукты (130 калорий на порцию)
    • Сметана (23 калории на столовую ложку.
    • Зародыши пшеницы для добавления в хлопья (120 калорий на столовую ложку)
    • Белый рис (240 калорий на чашку, приготовленный)
    • Цельножирный греческий йогурт (310 калорий на чашку)
    • Бублик из цельной пшеницы (150 калорий на половину)

    Как съесть 3000 калорий в день

    Среднестатистическому взрослому человеку необходимо съедать примерно 2000 — 2500 калорий в день.Конечно, существует ряд различных факторов, которые определяют суточную потребность каждого человека в калориях. Этими факторами являются текущий вес, рост, возраст, пол и уровень активности.

    Если вы довольны своим текущим весом, вы можете воспользоваться нашим калькулятором калорий, чтобы получить приблизительную оценку того, сколько калорий вам следует потреблять ежедневно.

    Например, 30-летний мужчина весом 65 кг, ростом 165 см и упражнениями 3–5 дней в неделю должен потреблять около 2400 калорий для поддержания своего веса.

    Женщине того же возраста, веса, роста и уровня активности необходимо потреблять около 2100 калорий, чтобы поддерживать свой вес.

    Чтобы набрать вес, обоим нужно увеличить потребление калорий. Если все остальные факторы оставить неизменными, увеличение калорийности приведет к увеличению веса.

    3000 калорий — это слишком много?

    Майкл Фелпс, знаменитый олимпийский пловец, утверждал в 2008 году, что он будет съедать от 8 000 до 10 000 калорий в день. Однако эксперты считают, что он, вероятно, ел около 6000 калорий в день, а затем использовал добавки, чтобы получить дополнительные 2000 калорий.Фелпс ел блины, пасту и пиццу, чтобы достичь своей цели по калорийности.

    Другой пример — Дуэйн «Скала» Джонсон, который потребляет более 5000 калорий в день, включая рыбу, яйца, овсянку и сладкий картофель.

    Оба перечисленных выше мужчины имеют разное телосложение: Майкл Фелпс худощавый и подтянутый, а Скала — крупный и мускулистый. Однако их обоих объединяет то, что они чрезвычайно активные люди, проводящие много часов в день, занимаясь физическими упражнениями.

    Это очень важно.Вы можете увеличить потребление калорий, но если вы недостаточно активны, эти лишние калории превратятся в жир и приведут к нездоровому увеличению веса. С другой стороны, если вы едите правильную пищу и выполняете соответствующие упражнения, эти калории будут превращены в мышцы, что даст вам стройное или мускулистое телосложение.

    Итак, 3000 калорий — это не слишком много, если вы еще не страдаете ожирением и ведете очень активный образ жизни.

    Макроэлементы

    Вам необходимо убедиться, что вы получаете достаточное количество каждого из 3 макронутриентов в вашей диете на 3000 калорий.Эти 3 макроэлемента — это белок, углеводы и жир, и все они необходимы вашему организму для различных процессов.

    Ваши конечные цели будут определять, сколько каждого макроэлемента вы должны получать, но в среднем ваша диета должна состоять примерно из 35–45% углеводов, 25–35% белков и 20–35% жиров.

    Имейте в виду, что белок и углеводы обеспечивают 4 калории на грамм, тогда как жир дает 9 калорий на грамм.

    Вот краткий обзор того, как ваше тело использует каждое из этих 3 макроэлементов:

    • Пищевой белок — это источник 9 незаменимых аминокислот, необходимых вашему организму для функционирования, которые он не может создать сам.Белок используется для восстановления поврежденной мышечной ткани, а также содержится в ваших волосах, ногтях и эритроцитах. Если съесть избыток белка, он превращается либо в глюкозу, либо в жир.
    • Жир используется в организме как источник энергии. Съеденный жир расщепляется на жирные кислоты и затем используется клетками, которым требуется энергия. Любые неиспользованные жирные кислоты откладываются в жировых клетках.
    • Углеводы, которые вы едите, расщепляются на глюкозу, а также используются в качестве источника энергии.В организме может храниться только ограниченное количество углеводов, поэтому ваше тело использует их до того, как будет использовать жир в качестве источника энергии. Любая лишняя глюкоза превращается в жир и откладывается.

    Продукты, которые вы должны съесть

    По возможности старайтесь есть цельные натуральные продукты, так как они наиболее питательны. Несомненно, нездоровая пища содержит много калорий, но в то же время она полна обработанных жиров и сахара!

    Наш инструмент для поиска здорового питания позволяет сортировать продукты по количеству содержащихся в них калорий.Количество калорий в пище сильно различается. Например, 100 г орехов макадамии содержат 718 калорий, тогда как помидоры того же веса содержат только 18 калорий.

    Вы быстро поймете, что орехи и семена — самые калорийные продукты. Это потому, что они содержат много жира. Зерновые, такие как овес и киноа, богаты углеводами и белками, а также содержат много калорий. То же самое и с фасолью. Вот список высококалорийных продуктов (калорий на 100 г):

    • Орехи макадамия — 718
    • Пеканы — 691
    • Кедровые орехи — 673
    • Бразильские орехи -659
    • Миндаль — 579
    • Семена тыквы — 559
    • Семена льна — 534
    • Овес — 389
    • Коричневый рис — 362
    • Лимская фасоль — 338
    • Фасоль — 333
    • Скумбрия — 205
    • Авокадо — 160
    • Тунец — 144
    • Лосось — 142
    • Курица — 120

    Орехи и семена с высоким содержанием жира, зерна с высоким содержанием углеводов, а мясо с высоким содержанием белка.Сочетание всех этих и других подобных продуктов позволит вам достичь желаемых калорий, в то же время убедившись, что вы получаете все необходимые макроэлементы.

    Также важно есть достаточное количество фруктов и овощей. Несмотря на то, что они, как правило, низкокалорийны, они являются важными источниками витаминов и минералов, которые необходимы вашему организму для поддержания его здоровья.

    Разделение еды

    Разделить прием пищи на 6 или 8 приемов пищи в день будет намного проще, чем есть три больших приема пищи, каждое из которых содержит 1000 калорий.3000 калорий, разделенных на 6 приемов пищи, — это 500 калорий на прием пищи, что намного проще.

    Вы должны стремиться есть каждые 2–3 часа, в зависимости от вашего расписания. Если вы сможете есть 6 раз в день, это, вероятно, будет означать, что вам нужно будет готовить еду заранее, например, в выходные, а затем замораживать ее до тех пор, пока она не будет готова к употреблению. Это обычная практика среди бодибилдеров.

    Один из простых способов получить дополнительные калории — это пить их, особенно в виде смузи. Например, наш напиток розового цвета, наполненный проатеином и небольшим количеством смузи с витамином Е, содержит около 500 калорий каждый, и его можно пить в качестве одного из ваших 6 приемов пищи.

    Рецепты

    Рецепты могут быть находкой, если вы пытаетесь съесть 3000 калорий каждый день. Хорошая идея — иметь множество рецептов, потому что это помогает сделать прием пищи приятным занятием. Подобные поваренные книги по бодибилдингу могут быть очень кстати.

    Примерный план питания

    Прием пищи 1 Калорий Белок (г) Углеводы (г) Жир (г)
    3 больших яйца, приготовленных на любой вкус 270 18 3 21
    2 ломтика непросеянного хлеба 140 7 24 2
    Масло авокадо 70 1 4 7
    Всего 480 26 31 30

    Прием пищи 2 Калорий Белок (г) Углеводы (г) Жир (г)
    Смузи на 500 калорий (макросы сильно различаются в зависимости от используемых ингредиентов) 500 20 50 20
    Всего 500 20 50 20

    Прием пищи 3 Калорий Белок (г) Углеводы (г) Жир (г)
    Лосось на гриле 230 25 0 14
    1 порция коричневого риса 220 5 45 2
    Овощи на пару 150 5 23 4
    Всего 600 35 68 20

    Питание 4 Калорий Белок (г) Углеводы (г) Жир (г)
    1 стакан творога 220 25 8 10
    Банан 120 2 31 0
    1 порция грецких орехов 185 4 4 18
    Всего 525 31 43 28

    Прием пищи 5 Калорий Белок (г) Углеводы (г) Жир (г)
    2 куриные грудки, приготовленные на гриле 280 54 0 6
    Пюре из сладкого картофеля 250 4 58 0
    Овощи на пару 150 5 23 4
    Всего 680 63 81 10

    Прием пищи 6 Калорий Белок (г) Углеводы (г) Жир (г)
    1 порция йогурта 140 14 19 0
    1 порция клубники 50 1 11 0
    Всего 190 15 30 0

    Калорий Белок (г) Углеводы (г) Жир (г)
    Всего 2975 190 303 108

    Заключение

    Съесть 3000 калорий в день не должно быть трудным.