Правильное питание это что такое: Страница не найдена – СПБГБУЗ ГП №39

Содержание

Правильное питание – залог здоровья

В ученическом исследовательском проекте по биологии на тему «Правильное питание – залог здоровья» автором была поставлена цель, понять, зачем мы едим и что надо есть, если хочешь стать сильным и здоровым. В работе выясняется, какие продукты наносят вред здоровью человека, а также что такое здоровое питание.

Подробнее о проекте:


Материалы индивидуальной исследовательской работы по биологии на тему «Правильное питание – залог здоровья» могут иметь практическое применение на уроках биологии, классных часах, внеклассных мероприятиях и в повседневной жизни. Работа актуальна, потому что в результате неправильного питания происходит ухудшение здоровья человека. Настоящее время компьютеров, телевидения, огромной интеллектуальной нагрузки в школе, снижения интереса к спорту, время фаст-фудов и многих продуктовых изысков, вкусных, но не приносящих пользы здоровью, особенно растущему организму способствует увеличению количества детей, имеющих избыточный вес, часто болеющих, со сниженным зрением и слаборазвитых физически.

В учебном творческом исследовательском проекте о здоровом питании учеников школы автор изучил всю имеющуюся информацию о правильном питании и выдвинул гипотезу о том, если правильно питаться, то школьники будут меньше болеть, будут более сильными, веселыми и лучше успевать в учебе. Детский проект формирует у учащихся школы культуру правильного питания. В работе дается характеристика всех необходимых витаминов, которые должны присутствовать в рационе ребенка.

Оглавление

Введение
1. Здоровое питание — что это?
2. Правила здорового питания для школьников.
3. Какие витамины лучше принимать.
4. Анализ анкетирования среди школьников.
Заключение
Литература

Введение


Актуальность: в результате неправильного питания происходит ухудшение здоровья человека. Настоящее время компьютеров, телевидения, огромной интеллектуальной нагрузки в школе, снижения интереса к спорту, время фаст-фудов и многих продуктовых изысков, вкусных, но не приносящих пользы здоровью, особенно растущему организму способствует увеличению количества детей, имеющих избыточный вес, часто болеющих, со сниженным зрением и слаборазвитых физически.

В связи с этим у меня возникли вопросы:

  1. Что такое здоровое питание?
  2. Каковы правила здорового питания для школьников?
  3. Какие витамины лучше принимать?

Цель: понять, зачем мы едим и что надо есть, если хочешь стать сильным и здоровым.

Задачи:

  • изучить литературные источники по данной теме;
  • выяснить, какие продукты наносят вред нашему здоровью;
  • узнать о полезных продуктах и правилах здорового питания;
  • провести анкетирование среди учеников по данной проблеме;
  • сделать выводы на основе полученных знаний.

Гипотеза: предполагаю, что если правильно питаться, то мы будем меньше болеть, будем более сильными, веселыми и лучше успевать в учебе.

Объект исследования: человек

Предмет исследования: правильное питание

Здоровое питание-что это?

Здоровое питание — это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.

Соблюдение правил здорового питания в сочетании с регулярными физическими упражнениями сокращает риск хронических заболеваний и расстройств, таких как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, повышенное давление и рак.

Правила здорового питания для школьников

Основные правила здорового питания школьника:

  1. В меню школьников не должно быть фастфудов, гамбургеров, чипсов, картошки фри, газированных напитков. Такая еда вредна не только для детей, но и для взрослых.
  2. Питаться нужно несколько раз в сутки, четыре-пять. Особенно важно подкрепляться в одно и то же время. Нельзя есть всухомятку. Это способствует развитию гастритов и проблем с ЖКТ.
  3. Каждый приём пищи должен содержать продукты с клетчаткой. Это хлеб, картофель, крупы, макароны, овощи и фрукты.
  4. Полезно употреблять хлеб и хлебобулочные изделия, если для их изготовления использовалась мука грубого помола.
  5. Ежедневно нужно употреблять в большом количестве овощи, фрукты, соки. Лучше если они будут нескольких видов, так как каждый несёт в себе определённый набор полезных веществ.
  6. Соль желательно ограничить в употреблении. Нужно использовать в пищу йодированную. Делать это следует с целью досаливания после приготовления.
  7. Из меню лучше исключить острые специи и приправы, кетчуп, майонез, уксус.
  8. Сахара, кондитерские изделия, сладости, газировки нужно употреблять в ограниченных количествах.
  9. Блюда лучше готовить на пару либо отваривать. Важно не переборщить с термообработкой, иначе все полезные вещества будут потеряны. А фрукты и овощи во время сезона лучше есть свежими.
  10. Исключить употребление кофе, энергетических и алкогольных напитков.

Какие витамины лучше принимать?


Витамин A (ретинол) – замедляет старение, необходим для роста волос, заживлении ран и работы иммунной системы. Витамин необходим для остроты зрения, при его дефиците возникает «куриная слепота» — заболевание, при котором больной утрачивает способность видеть в темноте.

Витамины группы B – к этой группе относят витамины B1, B2, B6, B12 и др. Они помогают избежать стресс и укрепляют нервную систему.

Витамин С (аскорбиновая кислота) – этот витамин укрепляет иммунную систему, а также обладает мощными антиоксидантными свойствами.

Витамин D – обеспечивает нормальный рост и развитие костей, поддерживает тонус мышц.

Витамины E – замедляет процессы старения, поэтому по праву называется витамином молодости.

Анкетирование учеников

Я провела анкетирование по теме «

Здоровое питание». В анкетировании участвовало 24 человека.

Результаты анкетирования:

1. Знаете ли вы как нужно правильно питаться?

А) да – ответили 20 человек

Б)нет – ответили 4 человека

2. Завтракаете ли вы ежедневно дома?

А) всегда — ответили 12 человек

Б) иногда – ответили 8 человек

В) никогда – ответили 4 человека

3. Отдаёте предпочтение:

А) варёной или паровой пище – ответили 18 человек

Б) жареной и жирной пище – 6 человек

4. Отличается ли ваш рацион в течении недели разнообразием блюд?

А) да – ответили 16 человек

Б) не очень – ответили 4 человека

В) нет – ответили 4 человека

Заключение

Большинство человек знают, как правильно питаться, но при этом редко завтракают.

Большинство отдают своё предпочтение вареной или паровой пище, но и есть люди которые отдают своё предпочтение жареной и жирной пищи.

Так же у многих в течение недели меняется рацион блюд в течение недели

Вывод: Большая часть всех участвующих в анкетировании знают, как надо правильно питаться для здоровья, но есть и люди, которые не знают, и мой проект возможно помог узнать как нужно правильно питаться.

Для написания данной работы были использованы ресурсы Сети Интернет


Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях:

Как есть с умом и оставаться в форме: советы от специалиста

Тема здорового питания — абсолютный тренд современности. В социальных сетях ежедневно появляются новые аккаунты с рецептами и лайфхаками о том, как сбросить вес, сохранить или набрать мышечную массу, правильно организовав питание. Зачастую многие советы не всегда достоверны или даже противоречат друг другу.

Возникает вопрос, что же всё-таки такое «правильное питание», зачем оно, как его придерживаться в обычных условиях и в процессе интенсивного тренинга? А как наладить свой кулинарный быт студентам, находящимся в ситуации постоянного цейтнота и обилия учебных задач?

С помощью нашего эксперта — кандидата медицинских наук, доцента кафедры физического воспитания и безопасности жизнедеятельности ИЕСТ Ирины Гернет постараемся приоткрыть завесу тайны и ответить на основные вопросы.


ПП и с чем его едят

Правильное питание подразумевает под собой употребление в пищу всех необходимых веществ, в которых человек нуждается ежедневно, в зависимости от его возраста, пола, состояния здоровья, рода деятельности и физической активности.

Главная задача здорового питания — это доставка необходимых макро- (витамины, минеральные вещества и микроэлементы) и микронутриентов (белки, жиры и углеводы) в наш организм, чтобы он мог создавать новые клетки и обеспечивать метаболизм. Коррекция массы тела — это приятный бонус, который человек получает, соблюдая принципы правильного питания.


Главный принцип правильного питания

Необходимо ежедневно употреблять столько калорий, сколько человек расходует. Все излишки будут откладываться в запас.

Исключите из пищи неполезные продукты, содержащие простые углеводы и трансжиры, которые могут быть очень калорийными, но энергетически невыгодными: фастфуд, различные снеки, магазинную выпечку.

Они манят, да, но лучше вместо них добавить в свой рацион те, что обогащены незаменимыми аминокислотами, полезными жирами и углеводами: крупы, орехи, авокадо и т. д.


ПП и спорт

Подходы в правильном питании для тренирующихся практически не отличаются от рекомендаций для человека, который не занимается физической активностью.

Потребности в определенных макронутриентах и микронутриентах могут различаться в зависимости от тренировочного процесса и целей, которые ставит перед собой занимающийся: набор мышечной массы, снижение массы тела, увеличение аэробной или анаэробной выносливости и т. д.

Однако, в каждом случае необходимо подбирать свой определённый подход к питанию. С этим помогут профессионалы, которые выявят ваши индивидуальные особенности и подберут для вас подходящий вариант питания с учётом ваших потребностей.

Если хотите точно интерпретировать все желания вашего организма, записывайтесь на онлайн-программу по основам нутрициологии от специалистов ИЕСТ.


Чтобы похудеть, я могу просто перестать есть сладкое и мучное?

Это одно из главных заблуждений. Надо понимать, если вы будете ограничивать свой организм в питательных веществах — это будет стрессом для организма, в таком состоянии он немного сбросит вес, но при удобном случае наберёт все обратно с избытком.

Тяга к сладкому указывает на несбалансированность питания по жирам. Небольшое количество можно съедать, но лучше отдавать предпочтение качественному горькому шоколаду, сухофруктам, мармеладу с натуральным пектином, ягодам, фруктам, мёду или самостоятельно приготовить полезное овсяное печенье, зефир или мармелад.

Заменители сахара проблему не решают, это тот же сахар, только в профиль… Необходимо грамотно подходить к процессу и понимать принципы физиологии человека.


Расчёт КБЖУ и тренировки

Полезная математика в формате расчёта калорий и микронутриентов даст ответ на главные вопросы: что, сколько и когда есть. Он является основополагающим в формировании рациона человека, занимающегося спортом.

Понимая свои потребности и сопоставляя их с необходимым рационом, можно научиться определять свою порцию тех или иных продуктов. В дальнейшем отпадает необходимость считать калории. Увеличивая свою ежедневную двигательную активность с помощью прогулок или занятий в тренажерном зале, можно регулировать избыток съеденного.

Для сжигания калорий отлично подойдут TRX-тренировки, которые не только укрепляют мышечный корсет, но и представляют собой отличное кардио.

Тренировки с петлями TRX помогают развить сердечно-сосудистую систему, улучшить выносливость и метаболизм, благодаря чему процесс похудения пройдет успешнее. Попробуйте TRX сами: тренировки проходят по средам и субботам в Спортивном центре МГПУ.


Правильное питание для студентов

Здоровое питание может быть бюджетным. Отличный вариант — самостоятельное приготовление блюд из продуктов, которые вы покупаете в магазине. Этот способ гораздо выгоднее в плане финансов и полезности, потому что полуфабрикаты всегда дороже и состоят из менее качественных продуктов.

Полезных способов приготовления несколько: отваривание, тушение, запекание. Что касается времени, нужно научиться планировать приёмы пищи. Если вы знаете, что вам негде будет поесть, — возьмите еду с собой в контейнере.

Кроме того, не забывайте, что ежедневно необходимо выпивать минимум 30мл питьевой воды на 1 кг веса. При физических нагрузках этот показатель увеличивается.


Топ полезных продуктов для тренирующихся и не только

1) Грецкие орехи прокачают твою мозговую деятельность, не зря они похожи именно на мозг.

2) Клетчатка в виде овощей — настоящий маст-хэв! Оптимальный вариант очистки и восстановления ЖКТ. Их употребление защитит твою кожу, отзеркаливающую все внутренние процессы, происходящие в организме, и сделает её по-настоящему здоровой.

3) Молочные продукты и протеиновые коктейли, содержащие сывороточный белок и казеин, способствуют более выраженному восстановлению мышц после тренировок. Не забудь, что избыток белков (более 3 грамм на 1 кг веса) недопустим, ведь эти белки не усвоятся организмом, а продукты, возникающие при их обмене, токсичны, их необходимо выводить.

4) Суперфуды содержат необходимые для организма аминокислоты, антиоксиданты и витамины: семена льна, кунжут и ростки пшеницы. Пригоршни семечек в день будет достаточно.

4) Лучшими друзьями для стремящихся нарастить мышечную массу будут яйца, мясо (говядина или баранина), рыба, птица, жирный творог, сыр, растительные продукты, обогащённые белком.


Если подойти к своему рациону комплексно, можно улучшить не только внешние данные, но и своё самочувствие. Не зря Гиппократ сказал: «Пусть еда станет вашим лекарством, иначе лекарства станут вашей едой».

Регулярные адекватные физические нагрузки — важное дополнение к сбалансированному питанию вне зависимости от возраста и состояния здоровья. Чтобы добиться определённых результатов, стоит выбрать для себя подходящую активность.

В Спортивном центре МГПУ в ИЕСТ можно подобрать себе занятия по душе: кроссфит, тренажерный зал, тяжелая атлетика, единоборства и групповые тренировки. Более подробную информацию о прайсе и предоставляемых услугах вы найдете в официальной группе «ВКонтакте».

Орторексия: правильное питание как опасность

Быть разборчивым в еде и не употреблять вредных для здоровья продуктов — это замечательно. Отказаться от фастфуда, заменить углеводный гарнир овощным салатом, а животные жиры на растительные масла — многие из нас стараются жить по этим правилам и преуспевают. Однако некоторые идут дальше, превращая здоровую привычку в одержимость.

«У человека может быть нездоровая фиксация на чем-то изначально здоровом, — пишет доктор Стивен Братман (Steven Bratman), который и ввел понятие «орторексия». — Подумайте о зависимости от физических упражнений или о трудоголизме».

Граница между здоровой привычкой и одержимостью размыта, и человек редко замечает, что перешел эту грань, однако для окружающих разница более очевидна. Возможно, вы наблюдали таких людей в своем окружении: они находятся в состоянии непрерывного беспокойства по поводу того, что съели, едят или намерены съесть. Мысли орторексика вращаются вокруг пищи, и, что важнее, вокруг нее вращается вся их жизнь.

Такие люди тратят свое свободное время на поиски здоровой органической пищи, правильное ее приготовление и планирование следующих обедов и ужинов. Они отказываются от приглашений в гости — там подадут неправильную еду. Они не могут есть в большинстве ресторанов, потому что не уверены, что пища приготовлена в соответствии со строгими канонами здоровья. Они не могут путешествовать. Сосредоточившись на здоровом питании и только на нем, они сильно обедняют свою жизнь.

Какую еду признать здоровой?

Орторексия не признана заболеванием: пока нет доказательств, что подобное пищевое поведение вредно для здоровья. Однако количество людей, имеющих нездоровую фиксацию на здоровом питании, оценивается исследователями1 в 6,9% от общего числа обследованных, и есть вероятность, что число их растет. «Я определенно вижу больше орторексиков, чем несколько лет назад, — говорит Урсула Филпот (Ursula Philpot), член Британской диетической ассоциации. — Если при прочих расстройствах пищевого поведения люди ограничивают себя в количестве потребляемой пищи, то у орторексиков может быть нормальный или даже повышенный вес. Они обеспокоены исключительно качеством потребляемой пищи и непрерывно вводят в диету новые ограничения, руководствуясь своим представлением о том, какая еда действительно полезна».

Здесь и таится опасность: если расстройство прогрессирует, человек может столь основательно обеднить свой рацион, что перестанет получать с пищей необходимые питательные вещества. Проблему усугубляют статьи в журналах и интернете, записи на форумах, в которых описаны разнообразные ужасы, ожидающие потребителей пакетированных соков или какао. Если у человека недостаточно развито критическое отношение к информации, такие эмоциональные выкрики могут стать поводом исключать из диеты продукт за продуктом, пока там не останется, к примеру, одна только припущенная фермерская капуста.

Некоторые исследования2 действительно показывают, что у орторексиков уровень образования в среднем ниже по сравнению с людьми, которые просто стараются правильно питаться, а значит, их представления о полезной пище могут быть несколько хаотичными.

Добровольная изоляция орторексика

Уровень образования — это только часть проблемы, которая, как в большинстве случаев расстройства пищевого поведения, куда глубже. «Рассматривая вопросы проблемного принятия пищи, очень важно учитывать, что симптомы отсылают нас не столько к проблеме потребления еды, сколько к проблеме взаимоотношения человека с миром. Они указывают на способность человека принимать что-то из мира или тотальное недоверие, желание удержать свой мир в изоляции. Отказ от еды означает отказ от принятия чего-то в мире», — говорит психоаналитический терапевт Анатолий Добин.

Орторексик определяет себя через то, что он ест, и более того — определяет таким образом других людей. К тем, кто питается, по его мнению, неправильно, человек с подобной фиксацией относится с плохо скрываемым высокомерием и старается дистанцироваться от «недостойного общества». Поскольку требования могут быть очень строгими: бурый рис без соли, брокколи на пару, трижды профильтрованная вода — недостойным оказывается практически все общество. Человек обрекает себя на изоляцию в коконе ложного самодовольства. Никто и никогда не сможет обидеть его, отвергнуть его: он сам отверг все, что может причинить ему вред, и всех, кто может причинить ему боль, отказав в признании.

Правильное питание детей — это залог здоровья!

Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию. Питание в раннем возрасте накладывает отпечаток и влияет на дальнейшее развитие ребенка и его состояние здоровья не только в детско-подростковом возрасте, но и во взрослой жизни.

Правильное, или рациональное питание – это такое питание, которое обеспечивает укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил, предупреждает и лечит заболевания. Одни словом правильное питание – это здоровое питание! Рациональное питание – это необходимое условие гармоничного роста, физического и нервно-психического развития детей, устойчивости к действию инфекций или других неблагоприятных факторов внешней среды. Если мы действительно хотим, чтобы наши дети имели крепкое здоровье, были физически и духовно активны, гармонично развиты, и имели хороший иммунитет, то несложно придерживаться основных правил рационального питания:

1. Полезно есть разные продукты: овощи и фрукты, молочные продукты, мясо и рыбу, хлеб и крупы, растительное и сливочное масло;
2. Овощи, фрукты и ягоды полезно есть каждый день;
3. Перед едой нужно мыть руки с мылом! Не забывать мыть ягоды, фрукты и овощи перед употреблением;
4. Полезно есть на завтрак каши;
5. Перерыв между приемами пищи не должен быть больше 3 часов, а значит, лучше есть понемногу пять раз в день;
6. Весной очень полезно есть салат из свежей зелени;
7. Полезно есть продукты с разным вкусом. Важно не использовать в пищу слишком много солёного, кислого, сладкого;
8. Выпивать в день 6 – 7 стаканов жидкости: молока, чая, соков и простой воды.
9. Избегать употребление таких продуктов как:

— чипсы и сухарики
— фастфуд
— жевательные резинки
— газированные напитки
— майонез, соусы и кетчупы

Таким образом, правильное питание – это не диета и не строгость к организму детей, а норма, освоив которую, дети будут здоровы!

Ответьте на предлагаемые нами вопросы и сравните свои ответы с мнением автора статьи:

Учащимся: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeyojvlJhoPuZAEYNPaQuVCC1LdTGxgoFINsL8cuKNperQuUg/viewform?usp=sf_link

Родителям: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfQ0Z-5ojP3baPC4KvIqHMEljqjzhrSSFmnnfploUebVPIu4g/viewform?usp=sf_link

***Полезная информация

Все персональные данные размещены и и используются с согласия субъекта(ов) на их (персональных данных) обработку. Данное сообщение является обязательным к размещению. Федеральный закон №152 от 27.07.2006 г.

Правильное Питание что это?

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ это соблюдение всeх правил каллорийности пищи + функциональное питание от Арт Лайф, а также программа Хэлс энд Боди Контрол. Рекомендуем проконсультироваться со специалистом Арт Лайф, только тогда приступать ко всем рекомендациям.

Стабильная работа всего организма, полноценное усваивание всех полезных веществ и элементов, быстрое и правильное протекание процессов обмена в системе пищеварения — залог и гарантия крепкого здоровья и высокого иммунитета.

Правильное питание — определенные и постоянные часы приема еды. При этом пища распределяется в течение суток по количеству калорий, набору химических элементов содержащихся в еде. Кроме того, обязательно учитывается набор блюд и их количество. Зрелым и физически здоровым людям специалисты по правильному питанию рекомендуют кушать в течение суток три или четыре раза.

При некоторых заболеваниях, связанных в основном с пищеварительной системой стоит питаться пять, шесть раз в день. Дневная норма еды распределяется таким образом: легкий завтрак, равный примерно трети всей дневной нормы; плотный обед и ужин, составляющий четверть дневной нормы. Большинство диетологов сходятся во мнении, что 4-х разовое питание — самый правильный выбор. Такая система правильного питания позволяет организму наиболее оптимально усваивать полезные вещества и витамины.

Распределение продуктов по часам приема очень сильно зависит от состава и энергетического потенциала. Например: продукты с высоким содержанием белка — мясо, рыба, бобовые стоит употреблять на завтрак или обед. Такие продукты повышают активность центральной нервной системы. Перед сном стоит кушать кисломолочные продукты, фрукты и овощи. Они не нагружают пищеварительные органы. Не стоит употреблять на ночь чай, кофе, острые приправы. Так вы можете активизировать нервную систему и нарушить сон.

Излишнее количество еды или ее недостаток тоже ухудшают сон. Прием еды лучше всего стоит начинать с салатов или овощей. Так вы активизируете деятельность желудка и увеличите выделение желудочного сока. При этом блюда стоит подавать не горячее 50-ти градусов и не холоднее 10-ти градусов. Для хорошей усвояемости пищи, ее необходимо тщательно пережевывать. Беседы, телевизор, книги сильно отвлекают от правильного приема еды. Такое питание вредно и портит пищеварительную систему.

Принимайте еду по расписанию и не нарушайте его. Правильный и систематический прием пищи способствует профилактике работы желудочно-кишечного тракта. Питайтесь умеренно и пределах разумного, переедание приводит к накоплению жировой массы и вызывает множество разнообразных болезней, снижает активную работу иммунной системы.

Чего мы достигнем, питаясь правильно? Скорректировав свой рацион, мы сможем уменьшить проявление хронических болезней, которыми болеем долгие годы. Так, например, снизив количество перца в ваших любимых блюдах, вы с легкостью позабудете об изжоге и гастрите.

Правильное питание и возраст. Существуют определенные ограничения, которые можно игнорировать в молодом возрасте и которые должны стать «библией» для людей старшего поколения. Молодому человеку со здоровой пищеварительной системой можно есть любые продукты. Я рекомендую, лишь знать меру и не налегать на какой-то один вид продукта. Людям старшего возраста не желательно есть сильно соленые блюда, чтобы не спровоцировать гипертонический криз. Людям старше 50-ти, особенно женщинам, нужно употреблять больше продуктов, содержащих кальций: это необходимая профилактика остеопороза (ломкости костей и частых переломов в старости).

О значении белков, жиров и углеводов. В основе правильного питания лежит оптимальная пропорция белков, жиров и углеводов. Сколько их должно содержаться в еде для каждого человека, узнать не сложно. Все зависит от того, каким видом деятельности занимается человек. Люди умственного труда мало двигаются, но их мозг поглощает много энергии, поэтому в их рационе должно быть 100-110 грамм белка, 80-90 грамм жиров и 300-350 грамм углеводов в день. У людей, занятых физическим трудом больше энергии затрачивают мышцы, поэтому им необходимо 115-120 грамм белка, 80-90 грамм жиров и 400 грамм углеводов. Кроме этого каждый человек должен ежедневно получать витамины и клетчатку.

Оптимальным можно назвать рацион, в котором присутствуют мясо, рыба, молочные продукты, овощи и фрукты. Богатая углеводами пища хорошо утоляет голод (мучное, сладости), но пользы от такой пищи очень мало. Потребление сахара и мучных изделий лучше свести к минимуму. А если уж очень хочется сладкого, лучше съесть ложку меда, чем конфету.

Общие основы правильного питания:

1. Пища должна быть свежей. При хранении неизбежно ухудшаются диетические качества. Приготовленную еду нельзя оставлять надолго. В ней начинают идти процессы брожения и гниения. Лучше кушать еду сразу после приготовления.

2. Правильное питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Если вы питаетесь на рабочем месте, лучше заказывать доставку готовых обедов в офис. Это позволит вам поддерживать разнообразный и сбалансированный рацион. Чем больше разных продуктов включено в рацион, тем больше биологически активных веществ поступает в организм.

3. В рационе должны присутствовать сырые овощи и фрукты. В сырых плодах сконцентрирована живительная сила, в них сохраняется значительно больше витаминов и микроэлементов, чем в вареных. Сырые овощи и фрукты повышают скорость обменных процессов. Для людей с избыточным весом, флегматичным, склонным к депрессивным состояниям очень хорошо включать в рацион сырые овощи и фрукты, для повышения скорости обменных процессов. Людям же с повышенной возбудимостью лучше есть овощи и фрукты, приготовленные на пару или в духовке.

4. Сезонность питания. Весной и летом необходимо увеличивать количество растительной пищи. Зимой, напротив целесообразно добавлять в рацион питания продукты, богатые белками и жирами.

5. Ограничение в питании. Увеличение веса всегда развивается на фоне энергетического дисбаланса, поэтому для снижения массы тела необходимо ограничивать энергетическую ценность рациона питания. Кроме того, переедание снижает работоспособность, вызывает усталость.

6. Определенное сочетание продуктов. Нельзя есть несовместимые блюда, и это обязательное правило. При неблагоприятных пищевых сочетаниях в кишечнике, активизируются процессы брожения и гниения пищи, и в организме происходит накопление шлаков и токсинов. Если принять во внимание тот факт, что около 90 процентов людей в возрасте свыше 40-ка лет страдают от вздутия живота, изжоги, горечи во рту, запоров и т.д., то всем им следует подумать об изменении характера питания.

7. От пищи мы должны получать максимум удовольствия. Прежде всего, надо отказаться от спешки во время еды, от неприятных разговоров и от чтения.

И так под итожим: правильное питание, как образ жизни — это разнообразная, свежая пища в умеренных количествах, съедаемая в удовольствие.

 

Здоровое питание, почему это так важно?

Правильное питание – это такой способ питания, при котором итогом этого процесса является укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждение и лечение различных заболеваний, замедление процессов старения, т.е. правильное питание – это здоровое питание.

Здоровое питание требует потребления с пищей необходимого количества энергии, а также достаточного потребления незаменимых пищевых веществ, в число которых входят витамины, микроэлементы, незаменимые аминокислоты и незаменимые жирные кислоты. Потребности человека в различных пищевых веществах связаны с его энергетическими потребностями, возрастом, полом, ростом и весом. На потребность в пищевых веществах влияют также такие факторы образа жизни, как уровень физической активности, стресс, курение, потребление алкоголя. Ни один пищевой продукт в отдельности не содержит всех пищевых веществ в оптимальных количествах и правильных соотношениях. Вот почему здоровее питание возможно только при потреблении разнообразных пищевых продуктов.

Ожирение повышает риск развития диабета II типа у взрослых, способствует повышению артериального давления, увеличивает риск развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, и связанными с ними осложнениями в виде инфаркта и инсульта. Эпидемиологические исследования показали положительную связь между потреблением жиров и степенью ожирения населения. Кроме того, рацион богатый жирами стимулирует переедание, так как жирная пища вызывает меньшее чувство насыщения, чем, пища, богатая углеводами с равной калорийностью. Кроме того, жиры часто улучшают восприятие вкуса и придают пище приятную консистенцию, тем самым, улучшая вкусовые качества. Многие тучные люди говорят, что им нравятся жирные продукты и часто при выборе предпочитают именно их.

Необходимо подчеркнуть, что развитию ожирения способствуют низкие уровни физической нагрузки. Однако это не значит, что физические упражнения должны быть интенсивными. Большинство ученых утверждают, что лучше выполнять физические упражнения меньшей интенсивности и более продолжительные, поскольку они способствуют мобилизации жира из жировой ткани. Поэтому физические упражнения играют важную роль в повседневном балансе жира.

Таким образом, наилучшей рекомендацией для того, чтобы избежать прибавления веса, является умеренное потребление жиров и алкоголя, который способствует усилению аппетита и снижает уровень окисления жиров, потребление пищи с высоким содержанием белка, а также увеличение физической нагрузки.

Три основных принципа рационального питания

  • Равновесие между энергией, поступающей с пищей, и энергией, расходуемой в процессе жизнедеятельности.
  • Удовлетворение потребности организма в определенном количественном, качественном составе и соотношении пищевых веществ.
  • Соблюдение режима питания. Рациональным является 4-х разовый прием пищи: первый завтрак – 25% суточного рациона, второй завтрак – сравнительно легкий (15%), обед довольно сытный (50%), ужин – легкий, не обременяющий желудок (10%).
  • Питание должно быть регулярным, разнообразным, полноценным и сбалансированным по набору жизненно необходимых веществ (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы).

Как выглядит пирамида здорового питания?

Если в среднем калорийность пищи составляет 2 – 2,2 тысячи килокалорий, то оптимальный рацион (по пирамиде) выглядит примерно так: основой пирамиды до 40% объема пищи являются всевозможные крупы (предпочтительно гречка, геркулес, рис), хлеб грубого помола, макароны, картофель.

Выше над основанием пирамиды, до 35% объема занимают овощи и фрукты.

Далее располагается белковая группа продуктов, на долю которой приходится до 20% объема: молоко, сыр, кефир, йогурт, курица, рыба, мясо, яйца, соевые продукты и т.д.

Вершину пирамиды до 5% занимают все виды жиров и сахар (в т.ч. пирожные, кондитерские изделия, мороженое и т.д.).

Именно такое соотношение пищевых продуктов можно считать здоровым.

Любые перекосы в питании ведут к нарушению здоровья.

Болезнь нынешней цивилизации – избыточное потребление животных жиров и рафинированных углеводов, недостаточное потребление фруктов и овощей, что чревато серьезными последствиями, как и недоедание, ослабляющее организм.

К сожалению, у большинства из нас вершину пирамиды питания составляют не жиры и сахар, а фрукты и овощи, бесценные по содержанию «живых» витаминов, минеральных веществ и клетчатки.                                               15.08.2019

 

День здорового питания отмечают в России 2 июня 2021 года: практические рекомендации диетологов

01 июня 2021 20:20     Фото: mainstyles.ru

Праздник основали как альтернативный русский ответ американскому «дню обжорства» — «Национальный день, когда можно есть то, что хочется», который неофициально отмечают 11-го мая уже несколько десятилетий. 
День здорового питания и отказа от излишеств в еде призван напомнить о том, что люди ответственны за то, чем питают свой организм. 

Здоровое питание – это база, на основе которой строится общее здоровое и бодрое состояние организма, отличное настроение, внешняя привлекательность и работоспособность. В подтверждение достаточно вспомнить знаменитую фразу Гиппократа «Мы — это то, что мы едим».

В настоящее время научно доказана связь между питанием и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и некоторых онкологических, которые являются двумя ведущими причинами преждевременной смертности в мире и в России.
Различные проблемы со здоровьем, кожей, весом, самочувствием рано или поздно заставляют человека задуматься о правильном питании. Правильное питание – это не всегда строгая диета, не отсутствие в рационе вкусностей, не изнурение самого себя. Это образ жизни, к которому нужно подойти осознанно.

Чтобы составить рацион правильного питания, нужно учитывать все свои особенности. Не существует универсального меню, как и не бывает одинаковых людей. Сначала нужно установить, какие ограничения могут накладывать индивидуальные заболевания, и, соблюдая их, корректировать меню лично для себя.

Общие рекомендации


Ежедневное потребление, по меньшей мере, 400 г., или пяти порций, фруктов и овощей снижает риск развития неинфекционных заболеваний и помогает обеспечить ежедневное поступление клетчатки. 
Снижение общего потребления жиров до менее 30% от общей потребляемой энергии помогает предотвратить нездоровую прибавку веса у взрослых людей. 
Калий может смягчать негативное воздействие избыточного потребления натрия на кровяное давление. Поступление в организм калия можно увеличить путем потребления свежих фруктов и овощей. 
Потребление сахаров как среди взрослых людей, так и среди детей необходимо уменьшить до менее 10% от общей потребляемой энергии. Сокращение потребления до менее 5% от общей потребляемой энергии обеспечит дополнительные преимущества для здоровья. 
Питание должно соответствовать принципу энергетического баланса: если человек потребляет калорий больше, чем расходует, развивается ожирение. Питание должно быть разнообразным, умеренным и сбалансированным (55-60% углеводы, 10-15% — белки, и 15-30% — жиры).

Важна не диета, а ежедневный выбор в пользу продуктов и принципов здорового питания.

Преимущества правильного питания

Все необходимые витамины и минералы включены в полноценный и сбалансированный корм для собак. Это означает, что для общего состояния здоровья вашего питомца не нужны дополнительные продукты или добавки.


ПОСМОТРЕТЬ СЛАЙД-ШОУ: Преимущества правильного питания

Что хорошее питание дает вашей собаке?

При кормлении собаки необходим правильный баланс питательных веществ. Животные (и люди) нуждаются в определенной комбинации белков, углеводов, жиров, витаминов, минералов и воды каждый день, чтобы нормально функционировать.Сбалансированное питание — это не случайность — производители кормов для домашних животных усердно работают, чтобы определить точную формулу, которая входит в их продукты, чтобы они ежедневно обеспечивали вашу собаку всем, что нужно.

Существуют продукты, предназначенные для определенных этапов жизни (например, для щенков или престарелых собак), в то время как некоторые из них обеспечивают гипоаллергенное питание, а другие составы разработаны для контроля определенных состояний здоровья, таких как болезни сердца, болезни почек и т. Д.

У каждого питательного вещества в корме вашей собаки есть своя цель.Без адекватного питания ваша собака не сможет поддерживать мышечный тонус, наращивать и восстанавливать мышцы, зубы и кости, с легкостью выполнять обычные повседневные действия или бороться с инфекцией. Белки являются источником энергии и помогают в работе и росте мышц. Жиры обеспечивают энергию, помогают мозгу функционировать, а также сохраняют кожу и шерсть блестящими и здоровыми. Углеводы являются источником быстрой энергии, позволяющей вашей собаке быть активной и энергичной. Витамины и минералы необходимы для сокращения мышц и нервной проводимости, а также помогают предотвратить болезни.

Тонус мышц и состояние тела

Каждая клетка тела состоит из белка. Он является неотъемлемой частью построения кожи, волос, мышц, органов и других тканей. Белок необходим для восстановления поврежденных клеток и создания новых. Белок особенно важен для молодых, растущих и беременных животных. Белок в рационе вашей собаки гарантирует, что она сможет наращивать и поддерживать сильные мышцы. Вот почему одним из первых ингредиентов на этикетке корма для собак должен быть источник белка (курица, говядина и т. Д.).).

Здоровье кожи и шерсти

Всем известно, что собака с густой блестящей шерстью, скорее всего, здорова. Это связано с тем, что собаки, потребляющие правильный баланс жирных кислот омега-6 и омега-3, будут иметь здоровую кожу, которая дает волосы с красивым блеском. На сухой коже волосы легко секутся, ломаются и легко выпадают. Продукты с достаточным количеством омега-3 жирных кислот обладают противовоспалительным действием, уменьшая зуд и другие раздражения, вызванные аллергией или условиями окружающей среды (например, низким уровнем влажности зимой).

Пищеварение и выведение

Углеводы содержат клетчатку, которая помогает пищеварению и выведению из организма. Корм для собак составлен таким образом, чтобы необходимые питательные вещества были легко доступны пищеварительной системе вашей собаки и, таким образом, легко усваивались организмом. Усвояемость важна, чтобы ваша собака могла использовать все питательные вещества, содержащиеся в пище, и легко избавлять свой организм от продуктов жизнедеятельности. Корм вашей собаки должен обеспечивать ее всем необходимым питанием, в то же время производя лишь минимум стула, который должен быть собран в качестве конечного результата.

Иммунитет и профилактика заболеваний

Витамины и минералы, содержащиеся в каждом пакете собачьего корма, работают вместе, чтобы поддерживать нормальную работу иммунной системы и метаболизма вашей собаки. Витамины уменьшают ежедневный ущерб, наносимый клеткам организма. Минералы способствуют нормальному функционированию клеток, поддерживающих здоровье. Витамины и минералы поступают с пищей как из растительных, так и из животных источников. Без достаточного количества витаминов и минералов ваш питомец рано или поздно заболеет.

Еще предстоит изучить

5 вещей, которые могут помочь предотвратить отзыв собачьего корма сегодня

Собака не ест? Может быть, корм для вашего питомца плохо пахнет или имеет неприятный вкус

6 питательных веществ в корме для домашних животных, которые могут нанести вред вашей собаке

Следует ли давать собаке добавки?

Почему питание важно при выполнении упражнений?

Основные сведения …

  • Питание важно при выполнении упражнений.
  • Для поддержания оптимального здоровья вам необходимо как правильно питаться, так и заниматься физическими упражнениями.
  • Nutrition работает рука об руку с упражнениями, потому что это топливо, необходимое вашему организму для восполнения его запасов после тренировки.

Помимо повседневных нужд, во время тренировок важно питание. Это то, как ваше тело получает то, что ему нужно, чтобы поддерживать и процветать.

Упражнения и питание всегда идут рука об руку, когда кто-то обсуждает здоровье и физическую форму, потому что они оба важны для поддержания оптимального здоровья, особенно когда они работают вместе.

Упражнения используют много ресурсов вашего тела, и они нуждаются в пополнении.

Чтобы получить планы тренировок, которым вы можете доверять, перейдите на PRO прямо сейчас, чтобы получить доступ к сертифицированным персональным тренерам и тренировкам, созданным с учетом ваших целей.

Что питание делает для вашего тела?

Питание — это в основном то, что вы получаете, если придерживаетесь здоровой и сбалансированной диеты.

Руководство по пищевой пирамиде построено таким образом, чтобы вы могли легко определить, сколько продуктов каждой пищевой категории вы должны потреблять ежедневно.

Путеводитель по пищевой пирамиде состоит из шести разделов. Их:

  • Зерна
  • Овощи
  • Фрукты
  • Молоко
  • Масла
  • Мясо и фасоль

Съедая рекомендованную суточную норму каждой категории, ваше тело должно получать все, что ему нужно для питания.

Благодаря правильному питанию ваше тело получает энергию, аминокислоты, кальций, жир, витамины, минералы, фитохимические вещества и антиоксиданты. Все это необходимо для здорового образа жизни, и когда вы занимаетесь спортом, вы должны быть уверены, что получаете все свои потребности в питании.

Что упражнения делают для вашего тела?

Физические упражнения — это то, что поддерживает ваше тело в форме и работает. Если вы не двигаете мышцами и суставами, ваше тело ослабнет и в конечном итоге сломается. Благодаря упражнениям вы приобретаете выносливость и гибкость, поддерживаете здоровый вес и можете предотвратить многие заболевания.

Если вы не двигаете своим телом, оно просто перестанет функционировать. Болезнь, вызванная недостатком физических упражнений, может проявляться по-разному. Например, вы можете стать вялым или подавленным, вы можете набрать вес, у вас может развиться жесткость суставов или у вас может развиться сердечное заболевание или диабет.

Чаще всего болезнь имеет усугубляющее действие . Представьте, что вы никогда не тренируетесь и начинаете набирать вес. Увеличение веса может привести к диабету. Диабет может привести к слепоте, нарушениям кровообращения и смерти.

Это тот же эффект домино, что и при многих других заболеваниях, и его часто можно избежать или минимизировать с помощью упражнений.

Получите больше от упражнений. Стань ПРО!

Зарегистрироваться

Как питание и упражнения дополняют друг друга?

Питание и упражнения не только дополняют друг друга, но и нуждаются друг в друге.Даже если вы придерживаетесь идеально сбалансированной диеты, вам необходимо заниматься спортом, чтобы сжигать калории. Вам также необходимо заниматься спортом, чтобы укрепить мышцы, сердце и легкие.

Еда дает вам энергию, и вам нужна энергия для упражнений. После тренировки вам нужна еда, чтобы восстановить энергию. Лучшая энергия поступает из глюкозы, которую ваше тело извлекает из углеводов.

Наилучшим выбором углеводов должны быть цельнозерновые продукты.

Поскольку избыток углеводов откладывается в организме в виде жира, важно не потреблять больше углеводов, чем требуется вашему организму.

Правильный выбор углеводов поможет вам максимально раскрыть их потенциал без добавления пустых калорий.

Например, одна банка содовой эквивалентна трем ломтикам цельнозернового хлеба. Ваше тело сможет расщепить цельнозерновой хлеб на полезную энергию, но сода будет храниться в основном в виде жира.

Понимание того, как пища перерабатывается в вашем организме и какие калории есть, помогает поддерживать сбалансированный образ жизни. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать больше о калориях:

Есть несколько других компонентов, важных для общего питания:

  • Аминокислоты важны для вашего тела, особенно при тренировках и тяжелой атлетике — Когда вы занимаетесь тяжелой атлетикой, вы разрушаете свои мышцы, чтобы они могли восстанавливаться и становиться больше и сильнее.Чтобы ваше тело могло восстанавливать эти мышцы, ему необходимы аминокислоты.
  • Кальций важен, потому что он накапливается в ваших костях и помогает вашим мышцам работать должным образом. — Без кальция ваши кости могут стать хрупкими и разрушиться. Кальций поступает из молочных продуктов, зелени и цельного зерна.
  • Жир является важным источником, который необходим вашему организму для окружения клеток и регулирования гормонов. — При этом жир нужен только в небольших количествах, и важно выбирать продукты с высоким содержанием мононасыщенных жиров.Мононенасыщенные жиры — это «хорошие» жиры, которые помогают снизить вероятность некоторых заболеваний. Насыщенные жиры являются «плохими» жирами и увеличивают риск высокого уровня холестерина и других опасных для жизни состояний.
  • Считается, что фитохимические вещества естественным образом действуют как антигистаминный, а также как противовоспалительный источник. — Их можно найти в ярких фруктах и ​​овощах, поэтому употребление разнообразных продуктов может помочь вам получить суточную норму.
  • Антиоксиданты важны для борьбы со свободными радикалами в вашем теле — Также они содержатся во фруктах и ​​овощах, они, как известно, борются с раковыми клетками и очищают ваше тело от загрязнений и других токсинов.
  • Витамины и минералы необходимы, потому что они помогают вашему организму перерабатывать все остальное, например углеводы и белки. — Все они работают вместе, чтобы ваше тело работало правильно.

Питание важно при тренировке, чтобы ваше тело могло выдержать тренировку, восстановиться после нее и стать сильнее.

Подпишитесь на членство Exercise.com PRO сегодня, чтобы отслеживать свои ежедневные победы с помощью нашей расширенной статистики и получать профессиональные советы от сертифицированных персональных тренеров.

Правильное питание для пожилых людей

Paramount Senior Living: доступное и независимое проживание пожилых людей

В любом возрасте у нас есть особые потребности в питании. Новорожденным детям необходим кальций для формирования костей и зубов. Подростки едят здоровый баланс жиров, углеводов и белков для поддержания энергии и роста. Мужчины и женщины среднего возраста начинают принимать пищевые добавки, такие как Омега-3 и витамин D, для поддержания здоровья сердца и снижения плотности костей.

По мере того, как мы вступаем в преклонный возраст, как никогда важно поддерживать здоровый образ жизни и диету. Тем, кто ищет доступные и независимые сообщества для пожилых людей в Питтсбурге, важно найти то, что удовлетворяет индивидуальные потребности вас или вашего близкого. Также важно сосредоточиться на основах. Вы можете сделать это, регулярно занимаясь спортом, а также употребляя пищу и пищевые добавки, необходимые организму, чтобы оставаться здоровым.

На этой неделе Paramount Senior Living — независимое сообщество пожилых людей — составило наш любимый список продуктов и добавок, богатых питательными веществами, чтобы вы могли прожить долгую, счастливую и здоровую жизнь.

  • Вода — необходимое для жизни. Мало того, что вода является сутью жизни, пожилые люди также склонны принимать больше лекарств и добавок с возрастом. Некоторые из этих лекарств могут вызывать сухость во рту или обезвоживание, поэтому важно пить много воды каждый день. Мы рекомендуем 5-8 стаканов воды в день.
  • Волокно — Нам нравится его двигать, перемещать! С возрастом наша пищеварительная система иногда замедляется. Диета, богатая клетчаткой, может дать нашему пищеварительному тракту столь необходимый толчок! Боритесь с запорами и поддерживайте темп, употребляя продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, бобы, зелень и цельнозерновые.
  • Магний и иммунная система. Магний — это минерал, который помогает вашей иммунной системе, здоровью сердца и плотности костей. Продукты с высоким содержанием магния включают свежие фрукты и овощи, поэтому обязательно включайте их во все свои ежедневные приемы пищи.
  • Банан в день. Продукты, богатые калием, такие как бананы, помогают снизить высокое кровяное давление, характерное для пожилых людей. Он также способствует функционированию клеток и здоровью костей.
  • Молоко полезно для тела. Молоко так же важно для пожилых людей, как и для ребенка.Кальций — это питательное вещество, содержащееся в молоке, и оно способствует укреплению костей. С возрастом прочность наших костей снижается. Включите в свой ежедневный рацион три порции обезжиренного молока или других молочных продуктов. Привет, смузи!
  • Витамин D — Солнечная добавка. Когда мы были моложе, наша кожа поглощала много витамина D от солнца. К сожалению, с возрастом наша кожа теряет часть своей способности поглощать достаточное количество витамина D. И хотя витамин D можно найти во многих продуктах питания, добавки с витамином D необходимы пожилым людям.Витамин D помогает бороться с остеопорозом, поддерживать плотность костей и защищает от других хронических заболеваний.
  • Здоровые ненасыщенные жиры. Ревматоидный артрит и болезнь Альцгеймера распространены среди стареющих американцев. Ненасыщенные жиры омега-3 обычно содержатся в рыбе, и их связывают с возможным уменьшением этих изнурительных заболеваний. Обязательно включайте источники омега-3 в свой ежедневный рацион.

Paramount Senior Living знает, что у каждого пожилого человека есть свои потребности — потребности, которые включают хорошо сбалансированное питание.В Paramount Senior Living мы обеспечиваем максимальную заботу о вас или ваших стареющих близких. Вы ищете доступное жилье для пожилых людей поблизости от вас? Позвоните нам по телефону 724-969-1034, поговорите с нашим заботливым персоналом и запланируйте тур сегодня!

Правильное питание требует практики

Чтобы быть мастером в чем-то, нам нужно постоянно практиковать то, что мы знаем, и постоянно искать новые знания.

После получения образования следующий шаг — практика, практика, практика.Работая в области медицины, мы фактически называем нашу повседневную работу практикой. Это не значит, что мы никоим образом не считаем себя новичками. Или что мы тренируемся, чтобы однажды усовершенствовать нашу работу.

В медицине, науке и физиологии нет предела знаниям, которые мы получаем. Поэтому, как практикующие, мы никогда не работаем по-настоящему, но всегда практикуем то, что мы узнали.

Я уверен, что это верно и для других профессий, но я пишу там, откуда я родом.Это ежедневная практика постоянного совершенствования своих знаний и практики, которую я с годами включил во все аспекты своей жизни. Моя тренерская практика определенно следует этому примеру. Моя спортивная практика тоже подходит, как и моя философия питания.

Именно здесь, на фронте питания, я хотел бы немного отдохнуть. В этой статье не будут обсуждаться конкретные научные данные и рекомендации по питанию на выносливость. Мы не собираемся обсуждать науку об углеводах и жирах в качестве источника топлива.Скорее, я хотел бы обсудить, как, на мой взгляд, следует рассматривать здоровое питание, чтобы успешно включить его в нашу и без того очень загруженную жизнь.

Моя философия заключается в том, что спортсмен не может «тренировать» плохую диету. Слишком часто спортсмены рассматривают свои тренировки как свободу есть все, что они хотят. Это не является устойчивым в долгосрочной перспективе.

Я желаю себе и всем спортсменам, чтобы триатлон рассматривался как вид спорта, основанный на здоровом образе жизни, которым можно успешно заниматься всю жизнь.

Ежедневные принципы здорового питания вносят свой вклад в наш образ жизни и позволяют нам поддерживать высокие показатели. Если все делать правильно (я расскажу о том, что я считаю правильной диетой, ниже), она способствует увеличению энергии, более быстрому восстановлению, повышению выносливости и большему приросту силы.

Если этого недостаточно, правильная диета показала, что снижает риск сердечных заболеваний, диабета и рака. Кто не хотел бы достичь чего-либо или всего из упомянутого выше. Более высокая производительность и, очевидно, более длительная производительность, если мы защищаем от болезней.Бьюсь об заклад, каждый спортсмен, которого я знаю, запишется на это.

Так почему бы и нет?

Я считаю, что есть три причины.

Во-первых, как упоминалось выше, они считают, что их обучение — это причина заниматься всем, чем они хотят. Во-вторых, спортсмены часто настолько дисциплинированы в своих тренировках, как в самой тренировке, так и в своей повседневной жизни, вписывая ее в число других важных переменных, что они просто морально и физически устают, когда дело доходит до планирования еды.В-третьих, они просто не знают, из чего состоит правильная диета.

Сейчас я не являюсь дипломированным диетологом, но я помощник врача, который много лет практиковал медицину, и еще много лет физиолог, занимающийся физическими упражнениями, и следующие принципы, которые я использую в своей повседневной практике, и то, что я рекомендовать.

Правильная диета для любого человека, независимо от того, спортсмен или нет, должна состоять из продуктов с высоким содержанием питательных веществ. Большая часть ежедневного рациона должна состоять из цельных продуктов.От этого никуда не деться.

Если подумать, что высококачественные цельные продукты с высокой плотностью питательных веществ, чем овощи, фрукты и бобы, — это те продукты, которые легко соответствуют требованиям. Поэтому диета должна состоять преимущественно из овощей, фруктов и бобов. Завершите правильную диету включение цельнозерновых и псевдозерновых.

Практикуйте время приема пищи. Хотя обработанных пищевых продуктов следует ограничивать и при желании их можно полностью исключить, они действительно обеспечивают быстрое эффективное спортивное питание, когда это необходимо.Это факт, что обработанные углеводы более доступны для организма, чем цельные продукты.

Поэтому я рекомендую использовать их только во время тренировок. Желательно во время и сразу после тренировки. Это означает резервирование гелей, батончиков и спортивных напитков только для подпитки и восстановления после тренировки. То же самое и с источниками углеводов из зерновых. Их следует зарезервировать, когда они больше всего нужны. Перед тренировкой, сразу после тренировки и при первом приеме пищи из цельных продуктов после тренировки.

Практикуйтесь в простоте. Чтобы хорошо питаться, не нужно быть поваром.

Поваренные книги могут быть огромными, и многие рецепты в них не всегда практичны для повседневного приготовления. Поэтому начните с простоты и используйте выходные на работе, чтобы практиковать замысловатые рецепты. Простой легкий обеденный салат может состоять из шпината, ягод, тыквенных семечек и миндаля, смешанных вместе, с яблоком на стороне. Если у вас аллергия на орехи и семена, добавьте вместо них бобы каннеллини.

Видите, это явно не требует большой подготовки.Попробуйте добавить в свой день смузи. Это быстрый и эффективный способ добавить к вашему дню тонну питательных веществ. Что касается закусок, всегда держите под рукой орехи, семена и ягоды.

Подумайте, где лучше всего проводить время. Является ли для вас более ценным посмотреть Netflix, когда у вас есть несколько лишних минут, или это время лучше потратить на бег на рынок, чтобы купить свежие продукты и приготовить салат к завтрашнему обеду?

Устранение способности делать неправильный выбор.Делайте покупки и готовьте себе еду. Если в дом не принесут неправильную пищу, вы сможете сделать только правильный выбор. То же самое и с приготовлением еды для работы. Если у вас есть с собой собственная еда, тогда вы исключаете неправильный выбор, где пообедать или какую закуску купить.

Помните, что это практика, а успех — это не конечный пункт, а, скорее, процесс. По мере того, как вы последовательно практикуете принципы здорового питания и расширяете свои знания, вы увидите, что со временем процесс включения правильной диеты станет проще, а награды будут длиться всю жизнь.

Кристофер Брин, PA-C, ACSM EP-C — сертифицированный ассистент врача, специализирующийся в области спортивной медицины и ортопедии, сертифицированный физиолог-физик Американского колледжа спортивной медицины и сертифицированный тренер по триатлону USAT уровня 1. Он является основателем и главным тренером ARIA Endurance Coaching, LLC, а также работает в Winthrop Orthopaedic Assoc., PC в Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк. С ним можно связаться по адресу www.ariaendurance.com и [email protected]


Взгляды, выраженные в этой статье, являются мнением автора и не обязательно являются практикой триатлона США.Перед тем, как начать новую диету или программу упражнений, вам следует проконсультироваться со своим врачом и / или тренером.

Безопасность пищевых продуктов и питание | HIV.gov

Почему правильное питание важно для людей с ВИЧ?

Хорошее питание важно для всех людей, независимо от того, живут они с ВИЧ или нет. Но некоторые состояния, связанные с лечением ВИЧ или СПИДа (включая истощение, диарею и нарушения липидного обмена), означают, что правильное питание действительно важно для людей с ВИЧ.Правильное питание — ключ к поддержанию силы, энергии и здоровой иммунной системы. Кроме того, поскольку ВИЧ может приводить к подавлению иммунитета, безопасность пищевых продуктов и надлежащая гигиена вызывают опасения, когда речь идет о профилактике инфекций.

Дополнительную информацию см. В документе «ВИЧ / СПИД: диета и питание» Департамента по делам ветеранов

Здоровое питание необходимо для поддержания хорошего здоровья на протяжении всей жизни. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) определяет здоровую диету как такую, которая: обеспечивает достаточное количество всех необходимых питательных веществ; содержит разнообразные продукты из всех основных пищевых групп; обеспечивает достаточную энергию для поддержания здорового веса; и не содержит лишнего жира, сахара, соли или алкоголя.Существует шесть основных питательных веществ:

  • Белок укрепляет мышцы и укрепляет иммунную систему.
  • Углеводы (включая крахмал и сахар) дают энергию.
  • Жир дает дополнительную энергию.
  • Витамины регулируют процессы в организме.
  • Минералы регулируют процессы в организме, а также составляют ткани организма.
  • Вода придает клеткам форму и действует как среда, в которой могут происходить процессы в организме.

Для получения дополнительной информации о здоровом питании см. «Умное питание 101: часто задаваемые вопросы» FDA.

Однако, прежде чем вносить серьезные изменения в свой рацион, обратитесь к своему основному лечащему врачу или зарегистрированному диетологу, специализирующемуся на лечении ВИЧ, чтобы лучше оценить свои потребности в питании.

Что нужно знать о безопасности пищевых продуктов?

Поскольку ВИЧ влияет на вашу иммунную систему, вы можете подвергаться большему риску заболеваний пищевого происхождения. Итак, помимо правильного питания, вы должны питаться безопасно.Соблюдая несколько основных правил безопасности при приготовлении и употреблении пищи, вы можете защитить себя от болезней, связанных с пищевыми продуктами:

  • Избегайте употребления сырых яиц, мяса или морепродуктов (включая суши и устриц / моллюсков).
  • Тщательно вымойте фрукты и овощи.
  • Используйте отдельную разделочную доску для сырого мяса.
  • Мойте руки, посуду и разделочные доски водой с мылом после каждого использования.
  • Безопасность воды чрезвычайно важна, поскольку вода может переносить множество паразитов, бактерий и вирусов.Вот несколько полезных советов, чтобы защитить себя от этих инфекций:
    • Не пейте воду из озер, прудов, рек или ручьев.
    • Вы можете использовать купленный в магазине фильтр для воды дома для питьевой воды.
    • Вы можете значительно снизить риск заболеваний, передающихся через воду, если будете пить и готовить только кипяченую воду.
    • При поездках за границу в районы с плохими санитарными условиями или сомнительной безопасностью воды пейте только воду в бутылках и избегайте льда или непастеризованных соков и напитков.

Ваше здоровье — ваше настоящее богатство: факты о правильном питании

Опубликовано в среду, май. 23, 2018, 9:09

Присоединяйтесь к более чем 100 000 подписчиков AFP на Facebook

Приобрести подписку на AFP

Подпишитесь на подкасты AFP в iTunes и Spotify

Новости, пресс-релизы, письма в редакцию: [email protected]

По вопросам рекламы: [email protected]

Питание и здоровье — спорная тема, имеющая разные стороны, и кажется, что многие люди не могут прийти к единому мнению, обсуждая эти темы.Хотя некоторые люди могут захотеть сделать это источником аргументов, еда, которую вы едите, определяет ваше здоровье. Правильное питание является жизненно важной частью здорового образа жизни, и в сочетании с физическими упражнениями оно может помочь вам снизить риск возникновения таких проблем, как рак и сердечные заболевания.

Влияние правильного питания на ваше здоровье

Нездоровая пища — основная причина ожирения в США. Около 34% взрослых страдают ожирением, и это представляет собой реальную проблему. Эта проблема также распространяется на детей у 17% детей в возрасте от 2 лет и подростков.При всех рисках, связанных с ожирением, есть все основания инвестировать в правильное питание. Если у вас избыточный вес, вы сталкиваетесь с такими проблемами, как гипертония, остеопороз, сердечные заболевания и диабет 2 типа. Это проблемы, которые можно предотвратить, употребляя правильные продукты.

Фактические данные показывают, что существует тесная связь между питанием и общим состоянием здоровья. Принимая меры к ведению здорового образа жизни, вы будете стремиться получать нужные питательные вещества в свое тело.Добавив к этому физическую активность, вы легко предотвратите многие проблемы, возникающие в результате неправильного питания и отсутствия мер по уходу за своим здоровьем.

Избегайте добавления сахара

Теперь, когда вы увидели, на что способно плохое питание, некоторые ингредиенты являются виновниками этого беспорядка. Добавленный сахар — один из тех ингредиентов, которых следует избегать, если вы хотите вести здоровый образ жизни.

Многие производители добавляют сахар в продукты для улучшения вкуса, и обычно добавляют сахарозу и сиропы, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.Этот тип сахара содержит пустые калории, а это означает, что в него не входят питательные вещества, кроме сахара. Следовательно, если вы основываете свой рацион на продуктах с высоким содержанием сахара, вы будете способствовать дефициту питательных веществ. Есть также другие риски, связанные с чрезмерным употреблением сахара, включая ожирение и повреждение печени.

Достаточно жиров омега-3

Для правильного функционирования организма также необходимо учитывать жиры омега-3. Хорошим примером может быть рассмотрение того факта, что докозагексаеновая кислота (DHA), представляющая собой жир омега-3, полученный от животных, составляет около 10-20% всего содержания жира в головном мозге.Это означает, что низкое потребление этих жиров может привести к снижению IQ, психическим расстройствам и депрессии среди других психических проблем. Следовательно, имеет смысл употреблять продукты с высоким содержанием DHA, поскольку они имеют прямую пользу для пользователя.

Хотя не существует идеальной диеты для каждого человека, важно уделять приоритетное внимание потреблению овощей и фруктов вместо добавления сахара и углеводов. Это один из способов решения проблем со здоровьем, вызванных нехваткой жизненно важных питательных веществ в организме. Избегайте продуктов, которые содержат только калории, но не приносят пользы для здоровья в виде питательных веществ, поскольку они могут привести к ожирению и другим проблемам со здоровьем.

Связанные


Разница между диетой и питанием

Слово диета используется так часто, что люди обычно не понимают его истинное значение. Диета часто воспринимается как нечто отрицательное, но это не должно быть так. Диета должна быть связана с общим потреблением пищи человеком, а не просто сосредоточиваться на ограничениях или «соблюдении диеты».

Питание отличается от диеты.Люди должны знать о питании и о том, насколько оно важно для улучшения их здоровья. Диета и питание — это два фактора, о которых ваши потребители должны знать, и важно понимать разницу между ними. Как поставщик услуг общественного питания, ваш бизнес вращается вокруг помощи вашим клиентам в достижении хорошей диеты и правильного питания.

  • Кетогенные диетические ингредиенты для приготовления обеда. Сырой лосось, авокадо, брокколи, фасоль, оливки, орехи, грибы, яйца в керамических мисках с надписью на меловой доске.Серый фон текстуры. Квартира, космос

Определение слова «диета»

Когда большинство людей думают о диете, это подразумевает ограничения. Соблюдение диеты означает сокращение или исключение определенных вещей из своей повседневной жизни.

Лучший способ определить диету — это пища, которую человек обычно ест. Рассмотрение диеты как существительного, а не как глагола — хороший способ переопределить, что такое диета. Независимо от того, делает ли человек хороший или плохой выбор, эти вещи составляют его диету.Общая цель — побудить людей выбрать самые здоровые варианты, которые улучшат их самочувствие.

Примеры конкретных диет, существующих сегодня:

  • вегетарианец
  • веган
  • кетогенный
  • безглютеновый
  • палео
  • диета по группе крови
  • Средиземноморье

Каждый из них включает определенные продукты, которые потребляются регулярно. Здесь и там могут быть вариации, но многие основные продукты предназначены для того, чтобы составлять эту диету.

Средиземноморская диета — очень хороший тому пример. Соблюдая эту диету, человек может включать определенные продукты, такие как оливковое масло, цельнозерновые продукты, орехи, семена, рыбу, травы и определенные растения. Средиземноморская диета — пример здорового, хорошо сбалансированного питания.

Подобная диета приводит к улучшению здоровья, повышению жизненных сил и увеличению энергии. Также известно, что он борется со многими заболеваниями и проблемами со здоровьем, снижая уровень холестерина. Он также защищает от диабета 2 типа и снижения когнитивных функций и предотвращает сердечные заболевания.

В качестве альтернативы, диета человека может состоять из обработанных и промышленных пищевых продуктов. Они могут есть много фаст-фуда и упакованной еды. Это неполноценный выбор, и он противоположен тому, какой должна быть здоровая диета. Это может привести к ожирению, сердечным заболеваниям, диабету и многим другим вредным состояниям.

Что такое питание?

Хорошее питание отличается от диеты, поскольку оно относится к качеству самой пищи. Питание — это пища, которую наш организм должен потреблять ежедневно, чтобы наш организм функционировал оптимально.Это включает сложные углеводы, белок, полезные жиры и клетчатку. Нам нужны эти продукты в сбалансированном количестве и, в идеале, из самых чистых источников.

Как правило, сбалансированное питание на день должно включать:

  • 30% белка
  • 40% сложных углеводов
  • 30% незаменимых здоровых жиров (в идеале омега-3 жирные кислоты)
  • 2-4 литра воды

Правильное питание также должно состоять из витаминов, минералов, фитонутриентов и антиоксиданты.Несколько идеальных вариантов питания включают темную листовую зелень, цельнозерновые продукты, сладкий картофель, сырые орехи, семена, лосось, ягоды, овес и авокадо. Когда дело доходит до правильного питания, эти примеры дают потребителям максимальную отдачу от вложенных средств.

Сбалансированное питание имеет решающее значение на всех этапах жизни. С юного возраста питание имеет решающее значение для роста и развития. По мере взросления человеку требуется правильное питание для получения энергии, детоксикации и борьбы со старением. Питание улучшает иммунную систему, помогает наращивать мышцы, помогает похудеть и повышает жизненный тонус.

Диета против. Питание

Потребители должны знать, чем диета отличается от питания. Информирование их о том, как выглядит идеальная диета, поможет им вести более здоровый образ жизни.

Потребители, которые придерживаются неполноценных диет, должны знать его опасные последствия. Первый шаг — заставить их улучшить свой рацион, сделав более здоровый выбор. Если они потребляют нездоровую и обработанную пищу, решение этой проблемы — добавление настоящих цельных продуктов. Обычно, когда добавляются более здоровые продукты, вредные вещества в конечном итоге устраняются.

Поэтапный отказ от закусок и угощений не всегда возможен, но, следуя правилу 80/20, можно поставить более реалистичную цель. Если человек может питаться здоровой пищей 80% времени, он находится на пути к улучшению здоровья и благополучия. Независимо от того, выбирают ли они веганские, низкоуглеводные или средиземноморские продукты, цель состоит в том, чтобы осознавать, что они регулярно вкладывают в свой организм.

После того, как человек изменил свой рацион, он может начать улучшать свое питание в целом.Это когда вы выбираете органические продукты, а продукты местного производства помогают улучшить потребление питательных веществ. Возможность делиться питательными веществами ваших пищевых продуктов будет иметь большое значение для таких потребителей.

Клиенты, желающие улучшить свое питание, будут искать продукты, изготовленные из простых натуральных ингредиентов. Им нужны продукты с минимальной обработкой, содержащие большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов.

Диета и питание должны работать вместе, чтобы люди улучшали свое здоровье и свою жизнь.У идеального поставщика общепита будет выбор, который может улучшить как диету, так и питание для повседневного потребителя.

  • Портрет в средней части неузнаваемого шеф-повара, выбирающего ароматные специи во время готовки на кухне ресторана, место для копирования

Последние мысли

Чтобы завоевать доверие потребителей и привлечь новых клиентов, необходимо использовать программное обеспечение для точного анализа питания. MenuSano — это онлайн-инструмент, который помогает потребителям улучшить рацион и питание.Программное обеспечение для анализа питания MenuSano позволяет создавать здоровые варианты для ваших потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Вы можете ввести полезные ингредиенты в программу и использовать их для приготовления оптимальных блюд. После этого вы получите точную этикетку питания, которую можно легко найти в Интернете. Весь процесс не требует усилий, доступен по цене и может быть выполнен собственными силами. Ушли в прошлое дорогостоящие лабораторные сборы.

Мы также понимаем, что процесс разработки меню и продуктов может занять невероятно много времени.Все это усугубляется, когда блюда нужно отправить в лабораторию, отрегулировать, а затем снова отправить обратно. С MenuSano мы устранили все эти ненужные шаги.

MenuSano ускоряет весь процесс и повышает эффективность ваших операций. Открытость информации о питании показывает, что вы кровно заинтересованы в здоровье своих клиентов.