Питание

Форум интуитивное питание: Интуитивное питание, опыт и отзывы

24.03.1972 0 Питание

Мой опыт интуитивного питания | НА СВОЕЙ ВОЛНЕ

Я уже писала, что в моей жизни был период жестких диет, например, питьевой и диеты «Только завтрак». Тогда я была помешана на похудении, считала, что жир это уродство и пропадала в пабликах анорексичек.

Да, худела, причем весьма успешно. Но как изменилось качество жизни? Я ели ходила, ненавидела всех, кто ест нормальную пищу, существовала в режиме «дом-работа-дом -компьютер». Ну и, как многие уже знают, заработала расстройство пищевого поведения (РПП).

Однажды увидела ссылку на сайт по интуитивному питанию. Его вела автор книги «Гудбай, диета». Но тогда книги еще не было, Ольга выкладывала свои статьи, делилась опытом, организовала форум, где все учились питаться интуитивно под ее присмотром.

И тут я сдалась. Мне захотелось жить обычной жизнью и стать естественно стройной без всяких диет. Тут же завела дневник на форуме и начала практиковать новые знания. Меня хватило на месяц.

А все почему? Мой измордованный голодом организм обалдел от того, что все можно. Совсем все. Главное соблюдать основные правила: есть по голоду, переставать есть,как только пришло насыщение, есть то, что просит организм и другие.

Интуитивное питание или просто прикрытие? В моем случае был второй вариант.

Интуитивное питание или просто прикрытие? В моем случае был второй вариант.

Сначала все получалось.

Я терпеливо ждала голод, медленно жевала, чтобы не проморгать насыщение, а потом просто начала распускать себя и в итоге набрала вес.

Вообще это нормально,что набирается вес после жестких диет, организм находился в стрессе и,после, активно накапливает жир на случай, если ситуация повторится. Но, не забываем, что человек с РПП дает реакцию на прибавку в весе, он либо срывается, либо снова начинает себя морить голодом. Самое мерзкое в этой ситуации — чувство отвращения к себе.

Забросила я тогда «интуитивное» питание. Пишу в кавычках, потому что вы уже поняли, что интуитивным питанием там и не пахло. Я просто отъедалась.

Но с того момента изменилось мое отношение к диетам.

Изучив Шварца (книга «Диеты не работают») и поглядывая на форум Ольги, я все — таки понимала, мой вес в голове. Знала, что у меня отличная сила воли, но теперь на любую диету шло сопротивление.

Мне казалось, что на диете я себя предаю. Как будто до этого мне сказали, мол, будешь ходить по новой дороге, получишь желанный подарок, а будешь по старой, заберем у тебя то, что ты любишь. И я продолжала идти по старой, только с чувством, что сама лишаю себя того, о чем мечтала, но смелости свернуть не хватало.

Я знала, что сев на диету еще больше усугублю ситуацию, что можно прекрасно худеть и не отказывать себе в любимых продуктах, поэтому с того момента начались мои метания.

Мой второй раз.

Потом был большой перерыв и все — таки диеты и голодовки.

Когда устала, снова откопала всю информацию об интуитивном питании, только подошла уже более системно. Сначала сокращала порции и считала калории, потом просто сокращала без подсчета, потом начала питаться по голоду. Результат был, но не так на диетах, поэтому опять был срыв… на диеты.

Сейчас моя третья попытка.

Я осознала все ошибки, которые совершила в свои прошлые разы и теперь хочу попробовать снова. Но не за день и даже не за месяц.

Невозможно человеку с испорченным пищевым поведением в миг перейти на интуитивное питание. Организм нужно настроить, шаг за шагом. Да, это реальная работа над собой, чаще всего неприятная.

Уже сейчас у меня есть большие перемены в питании. Например, я, дикая сладкоежка, как вы знаете, перестала брать с собой на работу сладкое. Раньше всегда в ящике стола было полно конфет, пила с ними чай раза два за день. А неделю назад поняла, что таким способом пытаюсь подсластить трудовые будни. Заедаю, проще говоря. Отказалась.

Первые дни были непривычны, но нашла способы справляться иначе и теперь даже не тянет. Это не значит, что я отказываюсь от сладкого. Я хочу приучить себя его есть по потребности, а не всегда и везде.

К слову, вчера я уже писала, что не хочу называть питание интуитивным, мне больше нравится формулировка «Разумное питание».

И калории я тоже считаю. Только не как надзиратель, а как наблюдатель, чтоб понимать, что творится с моим организмом. Кстати, как раз у автора книги «Гудбай, диета» нашла видео, где она говорит, что если хочется считать калории на этапе перехода, считайте, при условии, что это не провоцирует вас. Тоже самое с взвешиванием. Вот взвешивание меня провоцирует на срывы: вижу меньше — «О, круто, можно расслабится», вижу больше — «Жизнь тлен, пойду сорвусь, а завтра на жесткую диету». Поэтому взвешивание пока хочу ограничить.

На сегодня все. А у вас был опыт интуитивного питания? Если сошли с него, то почему?

Интуитивное питание — отзывы похудевших, принципы и правила

Как оказалось, интуиция — отличный помощник в борьбе с лишними килограммами и перееданием. Если научиться слышать и понимать свое тело, можно найти тот самый эликсир стройности, который ищут миллионы людей. Интуитивное питание — это о том, как похудеть и быть здоровым без ограничений в еде.

Когда человек стремится сбросить вес, он перестает обращать внимание на истинные потребности своего тела. Многие исследования показали, что похудение с помощью диеты часто приводит к серьезным проблемам с психикой и здоровьем. В ответ на это разработана система питания, в центре которой стоят индивидуальные потребности человека.

Идея системы

Созданная в 70-х годах прошлого века, эта методика кардинально отличалась от всего, к чему привыкли люди, имеющие проблемы с лишним весом. Первая клиника интуитивного питания была женской. Основательница — Тейма Вейлер, шт. Вермонт, США.

Женщинам в этой клинике позволялось есть все: от жирной до сладкой пищи. Однако это не приводило к набору лишнего веса, ведь выбор стоял за самими худеющими. И, как правило, этот выбор был осознанным. Кроме весьма обширного меню для женщин, было организовано множество занятий и мастер-классов: танцы, йога, рисование, музыка и т. д.

Эта клиника существует до сих пор, и ее программа нисколько не изменилась.

Метод действия

Эффективность первого пансиона интуитивного питания объясняется так: женщины, поступавшие туда, были в одинаковой физической форме. У них были проблемы с лишним весом, и все они стремились к стройной фигуре. В период нахождения в клинике дамы переставали беспокоиться из-за своего внешнего вида и могли спокойно направить все внимание на потребности тела.

Во время терапии ограничений в еде не было. Это помогало снизить уровень тревожности и вины за переедание. Такая вседозволенность, как и ожидалось, привела к обратному эффекту — женщины стали внимательно подходить к выбору еды. Они давали организму то, чего он в данный момент хотел. И как бонус к прекрасному настроению, легкости и энергии, все первые посетительницы заметно похудели к концу лечения.

Остановитесь и задумайтесь: где живет ваш голод? В желудке или в мозге? Система интуитивного питания для похудения учит распознавать сигналы тела и находить точки их отправления.

От истории к практике

Американские диетологи в 1995 г. Элис Рэш и Эвелин Триболи в книге «Интуитивное питание» попытались популярно и просто донести до людей принципы и правила этого подхода.

Новый толчок для распространения интуитивного питания дал в 2005 г. американский врач Стивен Хоукс. Сам он называл эту систему «питание здравого смысла» и с помощью нее похудел на 20 кг.

В России первый Центр Интуитивного питания создан в 2014 году клиническим психологом Светланой Бронниковой. С 2011 года она активно помогает людям бороться с перееданием и лишним весом через налаживание отношений с едой. Труд Светланы Бронниковой «Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде» стал отправной точкой для многих людей в борьбе с психологическим голодом.

Сущность диет

Уметь распознавать сигналы организма — сложный навык. В силу того, что сегодня модно сидеть на диете, эти знаки часто подменяются ложными установками, не имеющими отношения к реальности. Конечно, зеленый салат крайне полезен. Овсянка — отличное начало дня. Куриный суп — самый лучший обед. Но все это не принесет пользы, если человек просто не хочет этого есть.

Наш организм устроен так, что получая наслаждение от еды, в нем запускается правильный процесс пищеварения: выделяется слюна, желудочный сок, начинается обмен веществ. Итог этому — чувство насыщения и прилив энергии.

Во время диеты человек не ощущает сытости, а наоборот, он постоянно голоден и раздражен. К этому примешивается чувство вины за простейшее желание организма утолить голод.

Для худеющего еда это враг, а любой прием пищи подсознательно воспринимается как слабость. Все вместе это дает толчок не только к физиологическим, но и к психологическим проблемам.

Задача интуитивного похудения

У женщин на фоне постоянного напряжения из-за диеты развивается неуверенность, усиливается нелюбовь к себе. Такие женщины агрессивны и недовольны своей жизнью. Недовольны тем, что приходится отказывать себе в простых радостях.

Система интуитивного питания (ИП) направлена как раз на то, чтобы научить женщин и мужчин:

  • принимать себя;
  • разрешать себе есть;
  • худеть без диет;
  • уважать еду;
  • выбирать нужное;
  • насыщаться пищей.

Это абсолютно новая методика, которая поможет правильно определять, чего вы хотите в данный момент. Она покажет, как сбрасывать лишний вес без ограничений в еде.

Способ интуитивного питания научит любить свое тело, любить еду и любить жизнь.

3 шага к похудению

Как уже говорилось, в ИП нет ограничений в меню. Человеку дозволено кушать все, что угодно, в разных количествах. Ставка делается на потребности организма, а не мозга. Прислушайтесь: вы действительно голодны или это ваш разум требует порции наслаждения?

Часто человек путает настоящий голод и голод психологический. С первым все понятно. Второй же наступает, когда есть потребность в позитивных эмоциях. И мозг компенсирует это ощущением насыщения в желудке. Отсюда: постоянная тяга к сладкой или жирной пище.

Интуитивная система в долгосрочной перспективе научит различать голод. Это и есть первый шаг к похудению.

Вторым шагом будет осознание, что еда это просто еда, а не поощрение или наказание. Пища создана и должна использоваться только для утоления голода, для насыщения энергией. Научите свое тело использовать еду лишь как источник сил, и вам будет легче отказаться от ночного переедания.

Третий шаг — распознавание чувства сытости. На самом деле оно приходит гораздо раньше, чем мы замечаем. Зачастую человек может сказать, что наелся, когда чувствует физические сигналы: тяжесть в животе, боль, иногда затрудненное дыхание. ИП учит человека слышать себя во время трапезы, оно не заставляет доедать все до последней крошки, а дает свободу есть столько, сколько действительно нужно.

Человек, впервые сталкивающийся с этой системой, должен запомнить: методика интуитивного питания — это не диета. Это образ жизни.

Что нужно знать

Быстро похудеть на интуитивном питании не получится. Главная идея системы как раз в другом — научить человека разрешать себе есть без страха потолстеть.

Похудевшие женщины, для которых такое питание — образ жизни, рассказывают, что в начале пути сталкивались со скачками в весе в плюс и в минус, с перееданием и с голоданием.

Здесь 2 объяснения:

  1. Тело компенсирует былые потери. Если вы долгое время сидели на диетах, а ваше тело не получало всего, чего оно так хотело, то скачок в весе — явление нормальное. И чем дольше вы держали себя в рамках, чем строже эти рамки были, тем заметнее будет компенсация.
  2. Даже правильное питание после диеты — это переедание. Об этом в своей книге говорит Элис Рэш. Ваш организм привык, что голод — это нормально, и что его не обязательно утолять. Поэтому для него является шоком, что любое желание, будь то шоколад или сдобная булочка, тут же исполняется.

Чем дольше вы сидели на диете, тем жестче будет процесс перехода на интуитивное меню.

Дайте организму время привыкнуть к новой системе. На это может потребоваться месяц, год, иногда 2-3 года. Но по истечению определенного времени ваш вес начнет сдвигаться. Об этом свидетельствует опыт многих людей.

Когда ИП не работает

Система интуитивного питания может не сработать, если:

  • Вы нетерпеливы — часто на перестройку организма на ИП уходит около 2-3 лет.
  • У вас не хватает навыков. Человек, сталкиваясь с изменениями в организме после начала интуитивного питания, пугается и бросает дело. Здесь нужно трезво оценить ситуацию и понять, что это нормально.
  • Еда может быть недоступна в какой-то момент. Утолять голод в нужное время — одно из ключевых правил интуитивного питания. Стремление к быстрому похудению через отказ от ужина это не про ИП.
  • Вы заглушаете желание есть — а эта система учит распознавать настоящий голод.
  • Вы едите нерегулярно. Точность — залог похудения с ИП. Кушая регулярно, вы защищаете себя от переедания.
  • Вы ведете пассивный образ жизни. Если позволять себе есть все и при этом лежать на диване, конечно, результата не будет.

Начинаем питаться интуитивно

Теперь, когда вы знаете обо всех правилах, можно подойти к вопросу о том, как перейти на интуитивное питание:

  1. Отбросьте старые, детские установки о пище. Часто бывает так, что родители и ближайшие родственники с детства закладывают установки на психологию переедания или голодания. На самом же деле оставлять на тарелке кусок котлеты, если наелся — легко. А заменить овсяную кашу на завтрак французской булочкой — еще легче.
  2. Выработайте позитивное отношение к телу: своему и другого человека. Перестаньте различать «худых» и «толстых» людей. Обычно установка «толстый неудачник» идет из детства, поэтому внимательно следите за своими мыслями и корректируйте их.
  3. Избавьтесь от «диетического» мышления. Дайте себе разрешение кушать все, что хотите и когда хотите. Даже если на завтрак захотелось кусочек (а то и 2) шоколадного торта. После осознания вседозволенности организм начинает более избирательно выражать свои желания.
  4. Старайтесь точно узнать, голодны вы или нет. В течение дня не отключайте внимание за своими ощущениями ни на минуту. Чем быстрее вы научитесь распознавать настоящий голод, тем проще будет понять, чего именно хочет организм.
  5. Заведите дневник наблюдений. Описывайте там ощущения от употребления тех или иных продуктов — какие вызывают тяжесть, какие дают прилив сил. Записывайте туда те блюда, которые хотели бы съесть. Это поможет определить ваши вкусовые предпочтения и составлять меню, ориентируясь на них.
  6. Организуйте себе свободный доступ к любимой еде. Конфеты, мороженое, макароны с сыром — все, что вашей душе угодно. Этого должно быть в достатке. Как только запасы продуктов кончаются, сразу же их пополняйте. Подсознанию нужно привыкнуть, что любимый продукт не закончится, только в этом случае интерес к нему угаснет.
  7. Если вы живете с кем-то, будет полезно завести себе отдельную полку с едой. Это позволит наглядно показать ту ответственность, которую вы на себя берете, приобретая тот или иной продукт.

Эти принципы интуитивного питания помогут наиболее просто адаптироваться к новой системе.

Не забывайте о прогулках на свежем воздухе и спорте. Не лишними на начальном этапе будут медитации на погружение в себя и на распознавание своих состояний.

Подводные камни

Первое, с чем можно столкнуться, начав жить с помощью правильного или интуитивного питания — сложность в определении желаемого продукта. В литературе это описывается как «пищевая растерянность». Можно есть все, но как остановиться на чем-то одном?

  • Диетологи советуют в этой ситуации еще немного подождать. Определенность в выборе продукта приходит со временем.
  • Другой вариант: попробовать маленькие кусочки разной еды. Отрежьте ломтик сыра или яблока, сделайте глоток молока, возьмите небольшой кусок красной рыбы — что-нибудь из этого обязательно натолкнет вас на правильный выбор.
  • Третий способ: перестаньте думать традиционными категориями еды, типа сладкое, соленое, жирное, острое. Попробуйте придумать свои. Например, хрустящее, мягкое, твердое, холодное и т. д.

Похудение и здоровье

Многих людей волнует вопрос: как практиковать интуитивную методику, если есть проблемы со здоровьем или непереносимость определенных продуктов?

  • Здесь главное — правильно реагировать на сигналы, посылаемые организмом. Если у вас, к примеру, диабет, а организм требует сладкого, нужно адекватно оценивать степень возможных рисков и искать подходящий вариант.
  • Если есть аллергия на какой-то продукт, то необходимо выяснить, какое его количество можно употребить без вреда для здоровья.
  • При непереносимости продуктов нужно найти им замену. Например, при непереносимости лактозы в рацион включается соевое молоко.

Интуитивное меню подстраивается под любой организм. Современный пищевой рынок богат и разнообразен, нужно лишь потратить немного времени и подобрать то, что будет комфортно для вас.

Отзывы и результаты

Я сижу на интуитивном питании уже года 2. Поначалу было и легко, и сложно. Можно есть, что хочешь! Но потом стало трудно, приходилось долго думать, прежде чем выбрать какой-то один продукт. И правда, начиная со 2 года, я стала выбирать полезную еду. Пропало постоянное чувство голода, нехватки сладкого или жирного. И чувствую себя сейчас просто отлично!

Дарья, 35 лет

Я, можно сказать, попала в самый бум интуитивного питания. Когда только-только о нем начали говорить, я сразу решила — это мое. И вот уже 6 год я и не думаю о проблемах с весом. Хочу посоветовать всем, кто впервые хочет попробовать такое питание — не отступайте. Это самое главное. Я увидела результат уже на 3 месяц. Вес потихоньку, но уходит. За 6 лет я с 87 кг похудела до 75. И все это без диет и голодовок. Лично я довольна.

Александра, 39 лет

Мне уже несколько лет мешают лишние 9 кило. Я и на диетах сидела, и спортом занимаюсь, и бады пила — ничего не помогает. Вес сначала уходит, а потом снова возвращается. Так и с интуитивной диетой, делала все по правилам, старалась четко определить, что именно хочу съесть. Но вес как был 69, так и остался. Подумываю записаться к диетологу, чтобы назначили индивидуальное питание.

Виктория, 27 лет

Я тоже недавно решила попробовать интуитивное питание, но у меня не пошло. Я за 1 месяц набрала только 5 кг, а мне-то избавиться от них надо! Так что буду по старинке, диеты и спорт.

Катя, 25 лет

Светлана Бронникова об интуитивном питании (видео)

Идея интуитивного питания — сделать рацион каждого человека правильным. Здесь речь идет не о зеленых салатах и двух литрах воды в день, а о том, чтобы научиться слышать свое тело и потребности. Доверьтесь своему организму! Он лучше любого диетолога знает, что вам необходимо.

как похудеть на 5 кг за месяц

Много лет назад я превратилась из фрилансера в офисного сотрудника ELLE. Первые три месяца очень нервничала, боялась не успеть, не вникнуть, не оправдать ожиданий. Так моя четко отлаженная система пятиразового питания вскоре дала сбой. Работая дома, я привыкла утолять голод медленно, тщательно пережевывая каждый кусочек, не сверяясь  с  часами. В офисе же чувствовала себя неловко, испытывала легкий голод с утра и приучилась отмахиваться от него. Мой рацион оскудел и теперь выглядел примерно так: завтрак — омлет с овощами или овсянка с медом, яго дами и орехами, обед (не раньше пяти часов вечера) — банан и чашка эспрессо, шоколадные батончики и маффины.

А поздно вечером я возвращалась домой и  набрасывалась на еду. При этом от непрерывного потока задач я забывала выпивать привычные два литра воды.

Результат не заставил себя ждать: я набрала шесть килограммов и отвыкла от чувства голода, пока он не становился всепоглощающим.

А ведь именно легкое желание перекусить долгое время служило моим главным ориентиром для приема пищи. Поставив перед собой цель заново выяснить — как питаться без ограничений и диет, я узнала: мое прежнее питание называется интуитивным, и у него сотни тысяч приверженцев во всем мире.


Слышать свое сердце


Первое, что следует знать: перед нами не очередная диета, учитывающая суточную калорийность, баланс нутриентов, размер порций или список «запрещенных» продуктов. Такие подходы неизменно запускают схему «Диета — срыв — раскаяние — диета». Интуитивное питание – не диета, а принципиально новая идеология отношений с едой. Трендсеттерами в этом вопросе стали буддисты: они столетиями исповедуют принцип осознанной еды (mindful eating). Постоянный автор издания The New York Times Джефф Гординер, побывав в буддистском монастыре, обратил внимание читателей на интересную традицию: новичкам выдают несколько изюминок или мандаринов и просят помедитировать с пищей, проводя 10–20 минут в созерцании, размышлении и неторопливом поедании. Такая практика покажется бессмысленной вечно спешащим миллениалам.

Однако присутствие в моменте — особое искусство.

Джефф пишет, что эмоциональное питание служит стратегией преодоления чувств. Потому важны и другие, не связанные с едой, способы разобраться с эмоциями: прогулки, медитации, изложение мыслей на бумаге, общение с друзьями, любимая музыка.

Буддисты считают, что чувство голода может иметь разную природу, а любители заедать негативные эмоции испытывают не что иное, как «голод сердца». Первый  шаг к интуитивному питанию поиск связи между психологическим состоянием и едой, которую вы употребляете. Часто мы выбираем те или иные продукты не из-за любимого вкуса, а чтобы воспроизвести связанные с ними эмоции, — радость, уют, любовь, умиротворение.

«Еда — это просто еда. Это не любовь, не отдых, не секс, не дружба», — подтверждает  в книге «Диеты не работают» доктор Роберт Шварц, который многие годы был тучным владельцем сети фитнес-клубов и безрезультатно сидел на диетах в режиме нон-стоп.

А затем провел масштабное двенадцатилетнее исследование худых людей и написал книгу о том, как питаться осознанно, легко сбросить вес и больше не набирать его. Шварц обнаружил, что стройные люди соблюдают четыре правила: едят только в том случае, если голодны; едят именно то, что хотят съесть; наслаждаются каждым кусочком пищи, который кладут в рот; прекращают есть, когда чувствуют себя сытыми.

Культ вседозволенности


Интуитивное питание предполагает, что есть можно все. Серьезно, вообще все! Но вы должны по-честному хотеть именно этот продукт и испытывать физиологический голод. Его признаки: развивается он постепенно, через несколько часов после приема пищи, ему сопутствуют упадок сил, слабость, головокружение, а утолить может разная еда (в отличие от эмоционального голода, который заставляет бежать в магазин за чипсами).

В ходе длительных изнуряющих диет метаболизм существенно замедляется, в то время как осознанное питание предполагает, что вы разрешаете себе есть, лишь когда хотите. Научившись прислушиваться к сигналам голода, вы узнаете, что обычно есть хочется часто и понемногу. Со временем проблема переедания будет стоять менее остро, а обмен веществ придет в норму.

Еще один навык для овладения осознанным питанием подсказывает Дженни Гровер на сайте Mother Nature Network:

«Кислота лимона, пряность рукколы, хруст корочки пиццы — обращая внимание на эти важные детали, вы начнете питаться осознанно».

 

Сперва будет непросто. Большинство из нас привыкли к ярким ощущениям от фаст-фуда и выпечки, перенасыщенных сахаром и усилителями вкуса. Такие люди злоупотребляют едой, которая не несет пищевой и энергетической ценности. «В моей практике не встречалось пациентов, которые спрашивали бы себя: что я хочу съесть в данный момент? какое блюдо удовлетворит и насытит меня лучше всего? Во всяком случае, к нам они не попадают», — говорит клинический психолог и специалист по интуитивному питанию Светлана Бронникова. В книге «Интуитивное питание.
Как перестать беспокоиться о еде и похудеть» она пишет: «Сама идея, что организм имеет право выбирать, многим кажется абсурдной. Тело воспринимается нами как изначально испорченное, порочное нечто, нуждающееся не в передаче ответственности, а в жестком контроле».

Дзэн-буддистский учитель Тик Нат Хан и диетолог Лилиан Чанг составили настоящую хрестоматию интуитивного питания под названием «Осознанное питание, осознанная жизнь. Дзэн-буддистский подход к проблеме лишнего веса». Они провозглашают: «Жуя осознанно — медленно, тщательно пережевывая и наслаждаясь вкусом яблока, — вы воспринимаете его таким, каково оно в действительности. И одновременно начинаете полностью осознавать настоящий момент. Пребывая в нем, вы можете по-настоящему осознать, что дает вам яблоко. А дает оно не только дозу сахара, пищевых волокон и витамина С, но еще и свободу от беспокойства». Подход взяли на вооружение в Google: раз в месяц сотрудники едят в полной тишине, наслаждаясь вкусом пищи. Топ-менеджмент отмечает небывалый рост идей и повышение их качества.

В течение двух месяцев я опробовала идеи интуитивного питания на себе. Итог — минус четыре килограмма, заметное уменьшение объемов, отличное самочувствие и сияющая кожа в качестве бонуса.

Я впервые в жизни перестала завтракать   —   вопреки   своему  глубокому убеждению, что это прием пищи со статусом must. Просто стала внимательнее относиться к сигналам тела и, проснувшись однажды, почувствовала, что есть мне не хочется. Если раньше я боялась даже подумать о том, чтобы отправиться в офис на голодный желудок, сейчас делаю это легко. Заменив утренний прием пищи большим стаканом воды и столовой ложкой семян чиа, я ощущаю прилив бодрости и легкости. Я завтракаю уже на работе, а до обеда ем фрукты, орехи, сыр, зерновые хлебцы. И еще кое-что: сразу после дня рождения, в ноябре прошлого года, я впервые за 28 лет отказалась от сладкого и чувствовала себя крайне несчастной. За время подготовки статьи пересмотрела свое решение и позволила  себе  несколько кусочков шоколада либо  печенья. С удивлением обнаружила, что «дозы» вполне достаточно. Раньше кнопки «стоп» у меня не было: я могла не удержаться, уминала подчистую и хотела еще. Сейчас все иначе. Осталось научиться не ужинать по выходным, пересматривая «Секс в большом городе».


Девять лайфхаков, которые помогут начать питаться интуитивно:
  1. Увеличьте время трапезы. Это не значит съесть больше — ешьте медленно, смакуя каждый кусочек. Вы почувствуете удовольствие и будете сыты (в зависимости от скорости употребления пищи мозгу требуется от 15 до 30 минут для подачи соответствующего сигнала).
  2. Следите за разнообразием продуктов в холодильнике — так вы всегда сможете выбрать то, чего вам действительно хочется.
  3. Пользуйтесь техникой паузы: в середине еды прервитесь, отложите вилку на несколько минут и займитесь чем-нибудь другим. Начав двигаться, вы приблизите ощущение сытости и избежите переедания.
  4. Важно не ограничивать себя насильно: постарайтесь прислушаться к организму, и если после перерыва вы все еще голодны, продолжайте есть.
  5. Не допускайте острого чувства голода: для этого ешьте не реже четырех-пяти раз в день.
  6. Иногда заменяйте йогой очередной прием пищи. Как вариант, вместо асан можно выбрать общение с близкими или чтение книги. Привычка питаться по режиму может вас дезориентировать.
  7. Делайте покупки на рынке, а не в супермаркете: высока вероятность, что при виде аппетитных свежих продуктов вам захочется отдать предпочтение им, а не полуфабрикатам, консервам и выпечке.
  8. Ориентируйтесь на цвет, аромат и текстуру — ваши тактильные и обонятельные рецепторы привыкнут к натуральной пище, и рано или поздно вы ощутите желание сделать их главными игроками своего ежедневного меню.
  9. Экспериментируйте на кухне. Не очень популярные брокколи и шпинат могут обрести новые вкусовые звучания, если добавить сливки или необычные специи.

Диета без диет: 10 принципов интуитивного питания

В западных странах все больше растет интерес к «интуитивному питанию». Его методика была разработана доктором Стивеном Хоуксом. В свое время, доктор, страдавший от полноты, постоянно изводил себя голоданиями и тяжелыми диетами, однако ненавистные килограммы возвращались очень быстро. Только после того, как Хоукс разработал методику интуитивного питания, он смог похудеть на 22 килограмма и сохранить этот результат.

Интуитивное питание коренным образом отличается от диеты. Диета учит нас ограничивать желания, отказывать организму в его требованиях, что в дальнейшем ведет к срыву и объеданиям, поскольку организм требует своего. А интуитивное питание следует принципу: дай организму именно то, чего он требует, услышь его, и он будет удовлетворен. Потому что тело знает, что ему нужно.

1. Откажитесь от диет.

Придите к четкому осознанию того, что любая диета вредна и бесполезна. Выбросите книги о диетах и журнальные статьи, которые предлагают ложную надежду потерять вес быстро, легко и навсегда. Разозлитесь на всю ту ложь, из-за которой вы чувствовали себя неудачником каждый раз, когда диета переставала работать и вы вновь набирали в весе. Если вы оставите в сознании хоть мизерную надежду того, что где-то вас может поджидать новая, лучшая и более эффективная диета, вы не сможете сконцентрироваться на интуитивном питании.

2. Уважайте свой голод.

Давайте своему телу адекватное количество энергии и углеводов. Иначе вы легко сорветесь при первом же соблазне. Если вы дождетесь момента чрезмерного голода, все попытки умеренного и сознательного питания покажутся мимолетными и не имеющими в данный момент никакого значения. Именно распознание первых биологических сигналов голода и является началом доверительной дружбы между вами и едой. Очень важно приучить себя к еде исключительно для утоления голода.

3. Бросьте вызов контролю питания.

Скажите громкое «Нет!» мыслям в голове, которые твердят вам, что вы – молодец, если потребляете менее 1000 калорий, и совсем плох, если позволили себе кусок шоколадного торта. Контроль питания винит вас по всем правилам, вычитанным в журналах. Он находится глубоко в подсознании, выкрикивая колкие обвинения. Избавление от такого контроля – решающий шаг в сторону интуитивного питания.

4. «Помиритесь» с едой.

Объявите перемирие, прекратите бой с едой! Предоставьте себе безусловное разрешение есть. Если вы говорите себе, что не можете или не должны есть определенную еду, со временем этот отказ превращается в неконтролируемую тягу и, как результат, перееданию. Причем с таким размахом, как будто это ваша последняя вечеря. И непременным чувством вины и лишними килограммами после этого.

5. Уважайте свое чувство насыщенности.

Прислушивайтесь к сигналам своего тела, которое сообщает вам, что оно больше не испытывает голода. Обратите внимание, как вы себя чувствуете в те моменты, когда вы комфортно сыты. Сделайте паузу во время еды и обратите внимание на вкус еды, ваш уровень насыщенности и чувство сытости в этот момент. Оценивайте насыщение по 10-балльной шкале (10 – переедание, 1 – сильное чувство голода). Остановитесь на 5-6 баллах, даже если на вашей тарелке еще остается еда.

6. Найдите фактор удовлетворенности.

В азиатских странах большинство людей по своей природе – интуитивные едоки. Они верят, что еда – одно из самых больших наслаждений. Они едят, когда голодны, и останавливаются, насытившись. Когда вы едите именно то, что вам нравится, в благоприятной и привлекательной среде, получаемое от еды удовольствие возрастает многократно. Открыв для себя подобный опыт, вы можете с удивлением обнаружить, что до уровня «достаточно» еды стало уходить значительно меньше. Сознательно наслаждайтесь каждым кусочком. И если вы не насладитесь едой за счет качества и самого приема пищи, подсознание сделает это за вас – за счет количества.

7. Уважайте свои чувства без еды.

Ищите способы успокоить, отвлечь или поощрить себя без еды. Тревога, одиночество, скука, злость – эмоции, которые мы испытываем регулярно. У каждого чувства есть свой спусковой крючок и свой способ удовлетворения. Еда не решит проблему ни одного из них. Она может лишь утешить или отвлечь на краткосрочный период. Более того, заедание эмоционального голода только заставит себя чувствовать хуже в долгосрочной перспективе. В конечном итоге, вам все равно нужно будет иметь дело с источником эмоций. Да еще и с последствиями переедания.

8. Уважайте свое тело.

Примите свою генетику. Никто не может влезть в обувь на 4 размера меньше – и так же бесполезно ожидать того же от размеров тела. Трудно отказаться от диет, если вы нереалистичны или чрезмерно критичны к своему телу. Нужно научиться любить и уважать себя, какую бы цифру ни показывали весы. Главное, чтобы эта любовь носила правильный характер – нужно понравиться себе, перестать комплексовать и подружиться с самим собой. Осознав то, что ваше тело является вашим достоянием, вам самим захочется совершенствовать его.

9. Тренируйтесь – почувствуйте разницу.

Забудьте об армейских тренировках. Просто будьте активными и почувствуйте разницу. Обращайте внимание на движения тела, а не сжигающие калории упражнения. Если вы сосредоточитесь на эффекте после занятий, ощутите весь заряд энергии на себе лично, вы поймете разницу между тем, что для вас лучше: полежать с утра еще пару минут в постели, или встать и размяться (или хотя бы пройтись на утреннем воздухе).

10. Уважайте свое здоровье – выбирайте разумное питание.

Берите те продукты, которые заботятся о вашем здоровье и вкусовых рецепторах. Помните, что не нужно придерживаться идеальной диеты для того, чтобы быть здоровым. Имеет значение только то, что вы едите продолжительное время. А во внимание нужно брать не цифры на весах, а прогресс – каким бы он ни был. Неважно, насколько медленно вы двигаетесь, главное – не останавливайтесь.

© — Интуитивное питание | Prosecrets

Интуитивное питание — это современный подход к питанию, основанный на представлениях, что внимание к сигналам собственного тела — голоду и насыщению — является более эффективным методом регуляции веса и пищевого поведения, чем тактика ограничений в питании, подсчета калорий или разделения пищевых продуктов на «полезные» и «вредные». Концепция интуитивного питания часто описывается в англоязычной литературе под другими названиями: «антидиетический подход», «мудрое питание», «сознательное питание», «настройка питания» и т. д. Процесс освоения интуитивного питания ориентирован на построение здоровых, гармоничных взаимоотношений с едой, телом и сознанием.

История интуитивного питания.
Модель интуитивного питания стала формироваться в 1970-е, когда Тейма Вейлер открыла в Вермонте (США) ретрит-центр (центр времяпрепровождения) для женщин, основанный на недиетическом подходе. Green Mountain at Fox Run существует и поныне, и его программа не изменилась.
Тейма Вейлер принимает решение опробовать подход, полностью отвергающий диеты и разрешающий абсолютно любую еду для достижения здорового веса на основе практического опыта работы с детьми, страдающими диабетом. В течение 20 лет перед этим она занимается исследованием этих детей, пребывавших на длительной ограничивающей диете, и обнаруживает у большинства из них во взрослом возрасте излишний вес и нарушенное пищевое поведение.

В 1978 в США публикуется книга «Преодолевая переедание» («Overcoming Overeating») и производит революцию в сознании женщин. Книга декларирует, что диета — тупиковый путь в попытке преодолеть переедание, и что питание в соответствии с внутренними сигналами тела приводит к достижению нормального веса, стабилизации его на одном уровне и прекращении компульсивного переедания — не единственной, но основной причины набора веса. Авторы, психотерапевты Джейн Хиршманн и Кэрол Мюнтер, с 1970 года проводят антидиетические группы для женщин на эту тему, которые очень быстро становятся чрезвычайно популярными. Хиршманн — мать троих дочерей, которые растут на этом подходе с рождения. В одной из этих групп принимает участие британка Сюзи Орбах, студентка психологического факультета, будущий психоаналитик леди Дианы, лечивший принцессу от булимии, один из основателей компании Dove и крупнейшая фигура в мире феминистской психотерапии.

Позднее Сюзи Орбах публикует свою знаменитую книгу «Жир — это феминистская тема» («Fat is a Feminist Issue»). Там также звучат идеи о том, что лучшая диета — отсутствие таковой, и мудрость тела позволит выбрать необходимое в питании.
Таким образом, подход описывается и практикуется разными специалистами с незначительными нюансами на протяжении 25 лет (1970—1995), и развивается как реакция специалистов в области питания и психотерапии на накопление большого количества данных о неэффективности диет и об усугублении и развитии расстройств пищевого поведения в результате ограничений в питании.

В середине 90-х гг. американское издательство St. Martin’s Griffin предлагает двум диетологам систематизировать информацию об интуитивном питании, придав ей более стройный и понятный вид, и издать книгу. В 1995 году выходит книга Эвелин Триболи и Элизы Реш «Интуитивное питание» («Intuitive eating»). Это наиболее фундаментальная и вместе с тем популярная книга об этом подходе. Оба автора, диетологи, преподают, популяризируют и практикуют подход и сейчас. Книга выдержала несколько переизданий и остается бестселлером.
В настоящее время в США около полутора десятков различных клиник, занимающихся терапией нарушений пищевого поведения, практикуют подход интуитивного питания.

Исследования интуитивного питания.
На сегодняшний день проведено около четырех десятков исследований, подтверждающих эффективность интуитивного питания в регуляции веса и пищевого поведения. Исследовательская база интуитивного питания начинает формироваться в 2005 г, когда появляется первое исследование авторства Линды Бэкон, посвященное улучшению здоровья при переходе на интуитивное питание у страдающих ожирением женщин. В том же 2005 году Стивен Хоукс, профессор наук о здоровье в Молодежном Университете Брайхэма (Юта, США), публикует исследование интуитивного питания, подкрепляя его заявлением, что сам похудел на 50 американских фунтов (22,68 кг) благодаря этому подходу. Публикация этого исследования вызывает у публики в США большой интерес. Начинается победное шествие интуитивного питания по американскому континенту.

С 2006 года Трейси Тилка, профессор психологии из Университета Огайо, делает серию интереснейших исследований на тему интуитивного питания, придавая подходу научную обоснованность. Наиболее известными исследованиями Трейси является разработка опросника по интуитивному питанию, благодаря чему выявлены и сформулированы основные факторы, определяющие интуитивного едока: безусловное разрешение есть, еда скорее по физическим, чем по эмоциональным признакам, и еда с опорой на внутренние сигналы голода и насыщения. Вторая исследовательская работа — анализ данных 1400 женщин-интуитивных едоков, показавший, что они чувствуют себя значительно лучше и имеют более низкий вес тела, чем в среднем в популяции, без попыток соответствовать идеалу худобы. Это наиболее масштабное исследование интуитивного питания до сих пор. В настоящее время в лаборатории Тилка проведено более 10 исследований различных аспектов интуитивного питания. Тилка и Эвелин Триболи работают над новой книгой об интуитивном питании, объединяющей научные данные о методе воедино.

Принципы.
1. Скажи нет диетам (просто признайте, что они бесполезны)
2.Научитесь уважать свой голод (формулировка «только что поела, а все равно чего-нибудь хочется» должна исчезнуть. Учитесь правильно питать организм)
3.Перестаньте строго контролировать питание (перестаньте хвалить себя за то что придерживаетесь диеты и употребляете менее 1000 ккал в день, и перестаньте ругать себя за каждую съеденную «гадость»)
4.подружитесь или помиритесь с едой (вы можете есть все в меру)
5.научитесь уважать чувство насыщенности (как только получили сигнал что больше не испытываете чувства голода- сделайте паузу и перестаньте кушать)
6.найдите фактор своей удовлетворенности (речь идет не о простом утолении чувства голода, а о получении удовольствия от еды)
7.уважайте свои чувства без еды (найдите возможность отвлечь себя и успокоиться не заедая стресс едой)
8.уважайте свое тело (никакой самовлюбленности, достаточно просто нравится себе)
9.занимайтесь спортом (эта истина проста и понятна всем)
10.уважайте здоровье своего организма (отдавайте предпочтение тем продуктам, которые принесут пользу вашему организму и вкусовым рецепторам)

 

Интуитивное питание: суть, принципы — www.wday.ru

«В интернете полно видео, где последователи этой теории объясняют причины перехода на ИП и делятся своими life hack вроде: ⠀
«Определите запас «любимой» еды и носите ее с собой всегда, что бы в течении 2-3 минут справиться с чувством голода»
⠀
В такой момент возникает резонный вопрос: вы живете в социуме, сидите на совещаниях, возможно, ходите в театр на спектакли по 1,40 ч без антракта?
⠀
Начнём того, что мне нравится и что отзывается в моей логике. Принцип осознанного адекватного подхода к выбору пищи.  Развитие технологий и объём информации порой поглощает нас так, что мы как дети, готовы отпустить вожжи и отдаться в руки профессионалов, не вникая в детали диагнозов, схем и подходов лечения/оздоровления/фитнеса.


Каждый организм уникален, не потому что мы такие волшебные, а потому что у каждого человека свой набор ферментов, рецепторов и особенностей физиологических процессов. Именно поэтому то, что подходит даже вашему брату или маме, не всегда подходит вам.

Да, я согласна с тем, что:
⠀
Мы должны осознанно подходить к выбору продуктов и системы питания, слушая в первую очередь себя и наблюдая за своими реакциями, но:

1. Все мы родом из детства, причем, детство большинства прошло в советское и постсоветское время где-то в области стран СНГ. Практически у каждого были какие-то ограничения по еде: ее или было нельзя по каким-то причинам (чудное слово «диатез» помните?) или просто не было в том качестве и количестве, как хотелось бы. Оттуда приходят наши пищевые привычки и у многих пищевые расстройства. Поэтому, чтобы войти в ИП, вы должны быть абсолютно «чистым» с точки зрения психолога человеком, без психологических проблем. Что уже странно. Человека без психологических проблем не беспокоит система питания, это вообще не приоритет для него.
2. Популярность данного метода сейчас сродни популярности психологических теорий вроде Лабковского, потому что гласит «делай только то, что хочешь». Да, здорово, но для работающего по графику человека, имеющего семью и социальные амбиции, достаточно сложно выйти за рамки окружающего мира.
3. На самом деле, нами в большинстве случаев управляет гормональный фон, люди могут идти на нарушение закона, будучи не в состоянии контролировать себя (маньяки). И за чувство голода отвечают отдельные гормоны, кстати, такие как грилин и лептин. Странно, но большинство адептов этого образа жизни очень молодые девушки. Мое поколение, теперь уже тридцатилетних, лет до 25 вообще могли есть что угодно, не спать, стрессовать на экзаменах и это никак не отражалось на внешних данных.
4. Я за доказательную медицину. Наша физиология подразумевает определённое количество калорий, макро- и микронутриенты для поддержания гомеостаза (физиологического равновесия систем организма), а значит выбирать «правильные» продукты все же придётся? Так это же уже ограничения?
⠀
И в заключение: я бы посмотрела на результаты адептов (в отдаленном периоде спустя лет 10,)и уже потом делала окончательные выводы.
⠀
Важное замечание: данная система противопоказана людям с болезнями ЖКТ, ССС, эндокринологической системы и точно противопоказана людям физического труда».

что это такое и почему ему нужно следовать

Интуитивное питание - это "анти-диета", может поэтому мы ее активно пропагандируем. 

Диеты — это временная мера, которая может дать результат, а может и привести к дополнительному набору веса после. И это будет наименьшее из всех зол. Из-за нехватки питательных веществ и витаминов ваш организм страдает и отвечает язвами, головными болями и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Чтобы этого всего не произошло и вы жили в гармонии со своим телом, врачи (а именно Стивен Хоукс) пришли к идее интуитивного питания. 

Что такое интуитивное питание?

Если говорить простыми словами, в интуитивное питание — это вседозволенность и отсутствие каких-либо ограничений. Голоден — ешь, наелся — остановись. Звучит слишком просто? Но это правда. Вместо того, чтобы высчитывать калорийность моркови и отказываться от запеченной рыбы и салата после шести часов, вы можете питаться тем, чем хотите и тогда, когда хотите. Однако вам нужно очень внимательно слушать свое тело и понимать то, что оно говорит. 

Какая цель интуитивного питания?

Помимо очевидного, а именно потери веса, такой подход к употреблению пищи помогает лучше понимать свое тело и избавиться от негативных коннотаций, которые сопровождают еду. Ведь зачастую именно ее мы обвиняем во всех грехах, но ни в коем случае не себя. 

Читайте также: ВМЕСТЕ ВЕСЕЛЕЕ: КАК ПРИУЧИТЬ СВОЕГО МУЖЧИНУ К ПРАВИЛЬНОМУ ПИТАНИЮ

Что почитать об интуитивном питании?

Концепция «ешь, когда хочешь и остановись, когда наелась» не нова. Тщательно изучили идею интуитивного питания, которую предложил уже знакомый вам Стивен Хоукс, еще 25 лет назад Ивлин Трибол и Элис Реш. Результат исследований и опытов вылился в книгу под незамысловатым названием «Интуитивное питание». Именно с нее мы советуем начать. Также на вашей полке должно быть место для «Big Girl: How I Gave Up Dieting and Got a Life» Келси Миллер и «Dietland» Сарай Уолкер (кстати, по мотивам последней вскоре выйдет сериал). 

Что об интуитивном питании говорит наука?

Психолог из Университета штата Огайо Трейси Тилка определила четыре ключевых преимущества интуитивного питания:

  • никакая еда не маркируется как запрещенная

  • борьба с эмоциональным перееданием

  • доверие к своему телу и восприимчивость к его потребностям

  • выбор еды, которая нравится и принимается организмом

В унисон ее словам «поет» исследование, проведенное в Университете имени Чарльза Стерта, которое заканчивается таким выводом: «интуитивное питание отрицательно связано с ИМТ (индекс массы тела — прим. ред.), положительно связано с различными показателями психологического здоровья и, возможно, положительно связано с улучшением питания и / или пищевым поведением».

Вывод:

Слушайте свое тело, но не думайте, что теперь вам можно есть бургеры и картошку фри, а потом, встав на весы, проклинать нас, Стивена Хоукса и всех последователей интуитивного питания. Эта методика предполагает сбалансированный рацион и правильные пищевые привычки, ее цель — избавить вас от навязчивой мысли о похудении со всеми его ограничениями.  

Источник фото: unsplash.com

Понравилась статья? Оцените: Загрузка…

ресурсов для интуитивного питания | Эвелин Трибол

Статьи | Интервью | Исследования | Группы поддержки | Обучение

Когда мы с Элизом писали первое издание книги «Интуитивное питание», она была опубликована в 1995 году и не была широко известной концепцией. Сегодня по всему миру существуют группы поддержки «Интуитивное питание» и проводятся интересные исследования, которые продолжают подтверждать правильность подхода «Интуитивное питание» к жизни и питанию.

Мы получаем бесчисленное количество писем с благодарностью от людей со всего мира за то, как наш процесс изменил их жизнь.Правда в том, что у каждого есть внутренняя мудрость тела, мы просто помогаем вам заново открыть ее! Это действительно полезная привилегия — способствовать трансформационному путешествию интуитивного питания — будь то через наши письма, аудио, семинары или индивидуальные занятия — как для отдельных лиц, так и для специалистов в области здравоохранения.

Интуитивное питание — это подход, который учит вас, как наладить здоровые отношения с пищей, разумом и телом, при этом вы, , в конечном итоге станете экспертом в своем собственном теле.Вы научитесь различать физические и эмоциональные чувства и обретете чувство телесной мудрости. Это также процесс примирения с едой, чтобы у вас больше не было постоянных мыслей о еде. Вы начинаете понимать, что health и ваша ценность как человека не меняется из-за того, что вы съели так называемую «плохую» или «откормленную» пищу. На первый взгляд это может показаться упрощенным, но это довольно сложно. Например, одним из основных принципов интуитивного питания является способность реагировать на внутренние сигналы тела: «Ешьте, когда голодны, и прекращайте, когда наелись», что может показаться очевидным.Но когда у вас есть хроническая диета или жесткие «здоровые» правила в отношении питания, это довольно сложно, потому что необходимо соблюдать ряд вещей, в том числе способность доверять себе!

Статьи Эвелин

Интервью / СМИ об интуитивном питании

Аудио

Печать

  • Когда дело доходит до еды, вина может поглотить нас. 17 марта 2010 года.
  • Следуя своему сердцу и ешьте бесплатно. China Daily. 19 сентября 2009 г.
  • Печаль от того, что вы говорите «достаточно» (еде), Форум Академии пищевых расстройств, том 17 (сентябрь): 2009 г.
  • Орторексия: когда здоровое питание становится нездоровой навязчивой идеей. Сегодняшний диетолог. Июнь 2009 г.
  • Тяга к углеводам: депрессия? Web MD Май 2009 г.
  • Интуитивное питание. Вкусная жизнь. Июнь 2007 г.
  • Одна книга изменила ее способ питания. Нашуа Телеграф. Январь 2007 г.
  • Болл, Эйми Ли. «Похудение: игра разума (с точки зрения тела)». О, журнал «Опра». 2006.
  • Не ворчи, не суди. USA Today.
  • Связь веса матери и дочери.Помогите своей дочери иметь здоровый настрой. Web MD.2006.
  • Как всегда правильно питаться: методы, которые помогут вам стать интуитивным едоком. Web MD.
  • American Idol: My Secret Struggle.People Magazine 3 июля 2006 г.
  • Интуитивно понятный план питания, основанный на голоде. Новости Скалистых гор. 2005.
  • Маккарти, Дженна. «Голод внутри. (Тяга) (Краткая статья)». Очарование. 2004.
  • Интуитивное питание удовлетворяет тело и разум. USA Today, 26 апреля 1995 г.

Исследование интуитивного питания

Август-Хорват CL.Тестирование и расширение модели принятия интуитивного питания для молодых и пожилых женщин. Диссертация. Университет штата Огайо, 2008.

Бэкон Л. Принятие размера и интуитивное питание улучшают здоровье у страдающих ожирением женщин, сидящих на хронической диете. J Am Dietetic Assoc. 2005; 105: 929-936.

Cole R & Horacek T. Применение PRECEDE-PROCEED для разработки интуитивно понятного подхода к питанию без диеты в пилотной программе управления весом. J Nutrition Educ & Behavior, 2009; 41 (март-апрель): 120-126.

Коул Р. и Хорачек Т.Эффективность пилотной программы «Мое тело знает, когда». Пилотная программа по контролю веса с интуитивным питанием без соблюдения диеты. J. Am Dietetic Assoc. 2007; 107 (августовское приложение): A90.

Hawks, ST et al. Связь между интуитивным питанием и показателями здоровья студенток. г. J. Health Educ. 2006; 26: 322-324.

Хокс, SR. Интуитивное питание и продвижение здорового веса. г. J. Health Educ. 2006; Май / июнь: 130–137.

Хокс, SR. Интуитивное питание и студентки. г. J. Health Educ .2005;

Хокс, SR. Интуитивная шкала подтверждения питания: предварительная проверка. г. J. Health Educ. 2004; 35: 26-35.

Hawks, SR e. Интуитивное питание и переход к питанию в Азии . Азия Пак Дж. Клин Нутр. 2004; 13 (2): 194-203.

Матье Дж. Что нужно знать о внимательном и интуитивном питании? J Am Dietetic Assoc 2009; 109 (декабрь): 1982–1987.

Менсингер, Дж. Интуитивное питание: новая стратегия укрепления здоровья для полных женщин.Ноябрь 2009 г.

Смит Т. и Хоукс С. Интуитивное питание, состав диеты и значение еды в продвижении здорового веса. Am J Health Educ 2006 (май / июнь): 130-134.

Смитхэм Л., Оценка интуитивного питания при компульсивном переедании, 2008 г. (ноябрь). Univ Notre Dame.

Трибол Е. Интуитивное питание Избранные источники, апрель 2009 г.

Тылка Т., Шкала оценки интуитивного питания. J. Консультационная психология 2006 (53): 226-240.

Тилка Т. и Уилкокс Дж. Являются ли интуитивное питание и симптоматика пищевого расстройства противоположными полюсами одной и той же конструкции? J Consulting Psychology 2006 (октябрь): 474-485.

Weigenberg, MJ. Интуитивное питание связано со снижением ожирения (2009, аннотация).

Группы поддержки для интуитивного питания

  • Форум интуитивного питания: через толстое и тонкое Это сообщество интуитивных едоков, поддерживающих друг друга. На этом форуме есть несколько подгрупп, которые помогут вам в вашем путешествии по интуитивному питанию, например: «Эмоциональное питание», «Образ тела», «Истории успеха» и «Общественные мероприятия». Бесплатно.
  • Мамы с интуитивным питанием Общайтесь с другими мамами, которые устали от беговой дорожки с диетами, и получите поддержку по вопросам интуитивного питания.Бесплатно.

Тренинг для профессионалов: обучение навыкам интуитивного консультирования по вопросам питания

  • Коучинг
  • Обучение навыкам: телесеминары и семинары в малых группах (платно)

Интуитивное питание — форум FEAST вокруг обеденного стола

Привет,

Нет , ты не параноик. Вы очень разумны. Вторая фаза, или передача контроля над приемом пищи пациенту, может занять очень и очень долгое время. Время, необходимое для заживления мозга, часто зависит от продолжительности болезни пациента.Мозг пластичен и может переучиваться и создавать новые пути, но чем дольше и прочнее закрепляется старое поведение, тем дольше и труднее, я думаю, переучиваться.

Я думаю, что главное на этом этапе:

НЕ ИДТИ НАЗАД.

То есть, если ваша жена хочет сделать крошечный шаг к самостоятельному питанию или отойти от плана питания — хорошо. Но если вы потеряете вес, или если вы заметите какое-либо улучшение в поведении, или вам кажется, что есть какие-то проблемы, тогда БАМ вернется к плану питания.Подождите несколько недель, немного поговорите об этом и попробуйте еще раз.

Что касается первых шагов, то действительно очень маленькие — хороши. У нашей дочки не было «плана» питания, поэтому я не знаю, как отказываться от него конкретно, но первое, что я попробовал сделать, это налить ей собственное молоко или сок. Знаешь что? Это было тяжело. Она наполнила стакан примерно на 2/3. И я бы сказал, попробуйте еще раз, стакан должен быть полным. И она говорит, скулить, но это большой стакан, он больше, чем тот другой. И я бы сказал, вы можете сделать еще одну попытку, и если у вас не получится, я налью молока, и вы можете попробовать еще раз на следующей неделе.

Я знаю, что между вами и вашей женой может быть не та же динамика, но идея та же. Что бы она ни пыталась вначале, нужно делать под надзором, с помощью и исправлением, а также с ограничениями. (То есть попробуйте два раза, и это пока все. Иначе дело доходит до спора.)

Насчет завтрака: НЕТ. Ни сейчас, ни на следующей неделе, ни в следующем месяце, ни через три года. Пропуск завтрака — плохая идея для вашей жены. Это не очень хорошая идея, но многим она может сойти с рук.Кто-то в ремиссии от Эд, вероятно, не сможет) Пропустить любой прием пищи вообще никогда не сработает. Ей нужно будет регулярно есть до конца жизни. «Интуитивность» здесь не самая важная цель. Многие пациенты с хорошей ремиссией никогда не возвращаются к интуитивному «питанию». Цель состоит в том, чтобы вести здоровый образ жизни, насколько это возможно.

Большинство людей, которые никогда не страдали и не страдали, не едят все время интуитивно. ЕСЛИ Я хожу в школу или на работу, я ем, когда у меня обеденный перерыв. Голодный или нет, потому что я знаю, что, если я этого не сделаю, у меня закончится энергия в середине урока, и это будет плохо.Если я встаю рано, я не голоден, я ТАК не голоден, но я все равно ем, потому что знаю, что, если я этого не сделаю, я буду сварливым и забуду все позже.

У Сары Рэвин есть хороший пост в блоге о «интуитивном питании». Многие люди, страдающие эректильной дисфункцией, не вернулись к интуитивному питанию, и в этом нет необходимости для выздоровления и полноценной жизни. (Было бы хорошо отказаться от плана питания, поскольку они сами по себе могут быть ограничительными.)

В принципе, я думаю, было бы отличной целью, если бы ваша жена могла готовить себе еду и закуски без необходимости измерять или планировать заранее или чтобы кто-то другой принимал решения за нее.Но весьма вероятно, что ей всегда будут требоваться довольно строгие правила для поддержания здоровья: регулярное и сбалансированное питание, 3-х разовое питание и несколько перекусов в день, не избегая групп продуктов, баланс белков, углеводов и продуктов питания. липиды и проверка веса.

Это мои мысли. Что бы вы ни делали, прислушивайтесь к своим инстинктам. Вы живете со своей женой и лучше всех знаете ее и ее конкретную болезнь.

с наилучшими пожеланиями,

шт. Также поищите на этом сайте темы Сколько времени это займет? потому что это, конечно, разное, но многим больным требуется ГОД для полного выздоровления мозга.Я могу сказать вам, что мой д был написан в течение трех лет, только недавно смогла самостоятельно съесть достаточно, чтобы выдержать свой вес, и ВСЕ ЕЩЕ часто ошибается. Три года. И она очень долго не болела остро.

У D был диагностирован EDNOS в мае 2013 года в возрасте 15 лет, он прошел лечение дома в августе 2013 года, с тех пор симптомы постепенно уменьшались, и мы научили ее, как кормить и заботиться о себе, включая индивидуальную терапию, занятия по семейным навыкам DBT, лекарства SSRI и стратегии предотвращения рецидивов.Тревога существовала раньше, и я считаю, что она время от времени ограничивала ее примерно с 9 лет. Теперь она ест и ведет себя как любой нормальный подросток старшего возраста, наслаждается школой, друзьями, спортом, музыкой и думает о будущем.

Кто-нибудь когда-нибудь терял вес с помощью интуитивного питания? — MyFitnessPal.com

В настоящее время я застрял в одном из тех состояний неопределенности, когда у меня нет энергии для упражнений и нет мотивации считать калории. Я нахожусь в этом состоянии практически с Рождества.Хорошая новость в том, что я не прибавил в весе. Плохая новость заключается в том, что мое отношение к «диете» или к любому другому термину на ПК, который вы бы предпочли использовать, отстой в данный момент … Мне надоело набирать и терять те же 10 фунтов, меня тошнит от того, что я сидела на диете более 15 лет и все еще не зная, что значит быть стройным, мне надоело видеть, что моим друзьям не нужно беспокоиться о том, что они едят. И на этой ноте … что случилось с этой очевидной эпидемией ожирения ?! Из всех моих друзей по обе стороны Атлантики (шотландец сейчас живет в Канаде) я единственный, у кого проблемы с весом !! Где тусуются все остальные тучные люди ?? !!

Как бы то ни было, недавно я натолкнулся на концепцию интуитивного питания (ну, больше похоже на повторное открытие, я уже баловался раньше), и я пошел в библиотеку и взял книгу «Интуитивное питание» Эвелин Триболь и Элиз Реш.Мне понравилась идея … Я имею в виду, что крупному человеку с еще большим аппетитом и серьезной сахарной зависимостью не понравится идея есть без ограничений, всегда есть, когда голоден и т.д. возвращаясь к естественным сигналам голода вашего тела … В душе я хиппи и уважаю этические принципы. Однако я также знаю, что годы употребления в пищу большого количества ненатуральных продуктов, часто в избытке, вероятно, послали эти сигналы много лет назад.

Так что, получив кое-что, что снова меня воодушевило, я пошел и присоединился к форуму, который идет вместе с книгой.Естественно, первая доска, на которую я нажал, была «Истории успеха». Итак, из 6 страниц «историй успеха» ни один человек не сообщил, что действительно похудел! Это все было «ох, я чувствую себя намного лучше с моим нынешним весом!» Или «У меня тот же вес, что и 2 года назад, когда я начал, ура!» или «Я набрал 40 фунтов, но меня это действительно устраивает!».

Так что просто скажу … Кто-нибудь когда-нибудь терял вес только с помощью IE? У меня появилась идея сначала сместить вес, а потом научить себя есть, когда голоден и т. Д…но как реальный инструмент для похудения?

Кроме того, любой, кто хотел бы дать мне отпор за мое нынешнее отношение, более чем приветствуется 😉

27 февраля 2014 г., 23:10

0

После многих лет диет интуитивное питание помогло мне полюбить себя таким, какой я есть — Квеллер

Год назад я полностью перестроил свою жизнь в лучшем виде. Я был выдохся из-за своих попыток изменить свое тело и жизнь с помощью диеты. Я хотел, чтобы моя жизнь была идеальной, и каждый журнал или дрянной таблоид, который я читал, сообщал мне, что все, что идеально, волшебным образом встало бы на свои места, если бы я только смог достичь стройного тела.

Я ехал по улице и изучал каждый магазин в поисках решений для похудения или диетических центров. Мои уши оживлялись, когда я слышал рекламу по радио: «ВЫ ВСЕ ПРОПРОБОВАЛИ, НО ВЫ ПРОСТО НЕ МОЖЕТЕ НАЙТИ ДОЛГОСРОЧНУЮ ПОТЕРЮ ВЕСА? ПОПРОБУЙТЕ БЫСТРЫЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ! » Ооо, может это уловка?

Каким бы заманчивым ни был этот слоган, мое чутье подсказывало мне, что мне нужно сделать шаг назад. Это просто больше не работало для меня. Я не был счастлив и устал.И, как Бог делает во времена отчаяния, Он часто ставит прямо перед вами именно то, что вам нужно.

ЧИТАТЬ: Как моя зависимость от диеты повлияла на моего мужа

За несколько месяцев до этого я просмотрел несколько видеороликов об интуитивном питании, которые были размещены на онлайн-форуме, который я часто посещал. Идея использования шкалы голода и сытости, чтобы помочь вам настроиться на физический голод вашего тела, действительно застряла у меня. Шесть месяцев спустя, когда я просматривал Pinterest, шкала голода / сытости снова всплыла, что вернуло меня к тем видео.

Честно говоря, я понятия не имел, что такое интуитивное питание. Все, что я знал, это то, что слова, сказанные женщиной на видео, Соши Адельштейн, нашли отклик у меня. По прихоти я отправил ей электронное письмо, ничего не зная о ней, ее полномочиях, ее послужном списке или истории. Все, что я знал, это то, что она выглядела несколько нормальной и сумела захватить мое внимание при СДВГ в течение 22 минут. И, честно говоря, что мне было терять? Мы настраивали чат по скайпу, чтобы она точно не могла убить меня.

В дни, предшествовавшие моему первому сеансу с ней, я делал то, что делает любой здравомыслящий человек — я ел свой путь через дом и домой. Шоколад, мак-н-сыр, печенье, все, что я мог достать. Я должен был получить все до последнего кусочка хороших вещей, прежде чем я стал идеальным солдатом, выполняющим свои приказы. Знаменитые последние слова — завтра начинается диета!

Настал день, и Соши задал мне все обычные консультационные вопросы, которые задавали мои прошлые диетологи:

1. Какова ваша история питания ? У тебя целый день? Я думал, это будет 30-минутная консультация.

2. Были ли вы раньше на диете? Сейчас 2015 год, мне уже за 20, почему это вообще вопрос?

3. Что вы обычно едите? Эээ, нормального нет — проверьте, какая у меня сейчас диета.

ЧИТАТЬ: Признание о моем похудании

Но потом возникли не совсем обычные вопросы:

1. Какие у вас отношения с мамой? Пожалуйста, посоветуйтесь с моим терапевтом; Я имею в виду, может ли кто-нибудь ответить на это через три минуты?

2.Как твоя мама относится к еде? Она относится к углеводам, как к любимому дьявольскому оружию. Она на самом деле визжит на них, как если бы они увидели таракана. В постели. Ползать по их лицу.

3. Какие у вас отношения с дочерью? Мы разделяем страсть к кетчупу Heinz и Disney.

4. Как вам нравится ваша работа? Я очень люблю обедать. Может, многовато.Вот почему я здесь.

Прошло 30 минут, и, прежде чем я узнал об этом, мы планировали нашу следующую сессию. И тогда я сделал ей двойной дубль. Она не сказала мне, что есть! Соши только улыбнулся и сказал мне, что я не буду говорить тебе, что делать. Это меня запаниковало; Я имею в виду, что мне нужны параметры, правила или какое-то руководство. Она не понимает, что будет дальше. Будет много-много пицц . Я замер от страха; это был ужасающий, но немного волнующий момент.

Моя домашняя работа заключалась в том, чтобы пойти в продуктовый магазин и просто побродить. Исследуй проходы и покупай все, что душе угодно. Она сказала мне, что единственное правило — больше не принимать диетическое питание — если там написано «с низким содержанием жиров» или «диета», переходите к полному, настоящей версии.

В ту ночь я съел конфету Бенедикт из яиц с маслом. И, мальчик, меня тошнило. И это был урок №1: когда мое тело ест слишком много масла, меня тошнит. Хорошо, в следующий раз мне нужно было попробовать съесть немного меньше масла и посмотреть, как я себя чувствую. Ой, хорошо, мне было хорошо! И более того, я остался доволен меньшим количеством укусов.

ЧИТАЙТЕ: Я хочу, чтобы мои дочери любили свое тело после целой жизни на диетах

Так и продолжалось. Соши не было рядом, чтобы сказать мне, что делать; она была здесь, чтобы помочь мне научиться снова пользоваться своим телом. Она объяснила, что нашему телу нужно вернуться в ту фазу младенца, когда мы плачем, когда голодны, и отталкиваем бутылку, когда насытится. Все годы диеты заставили мое тело автоматически отключиться. Я всегда руководствовался набором правил, когда все время мое тело точно знало, как есть.

Я продолжаю довольно регулярно общаться с Соши по скайпу, но мы почти не разговариваем о еде. Фактически, мы никогда не сосредотачивались исключительно на еде, потому что восстановление контакта со своим телом также означало восстановление контакта со своими чувствами. Еда больше не была моей эмоциональной опорой. Мне нужно было иметь дело с чувствами, а не проедать их.

Я обнаружил, что могу исследовать более глубокие части себя. Моя уверенность постепенно росла, и мне не нужны были такие вещи, как зеркала или Facebook.Я учился чувствовать удовлетворение и просто быть счастливым с собой. Я понял, что так полон радости; Я буквально кайфую от жизни! Дерьмовые вещи все еще существуют и болезненны, но они больше не определяют мое счастье.

Это нелегкий путь, но он очень полезен. Теперь, когда я переедаю, я знаю, что нельзя ругать себя за это; скорее, я думаю о коренной проблеме, из-за которой я употребляю пищу таким образом. В те дни, когда я не люблю свое тело, я помню, что делаю для него все, что могу. Когда я замечаю, что хочу похудеть, я напоминаю себе, что, хотя потеря 20 фунтов заставляла меня чувствовать себя хорошо в прошлом, в долгосрочной перспективе это не сработало.А лучше всего то, что всю оставшуюся жизнь я знаю, что Соши всего в одном тексте, чтобы помочь мне разобраться.

Самый ценный урок, который я усвоил из всего этого, заключается в том, что истинное прочное счастье — это радость, которая не может исходить от чего-либо внешнего. Речь идет о том, чтобы просто сидеть наедине с собой, быть собой и быть довольным этим. Попытки улучшить себя достойны похвалы, но столь же похвально — быть в порядке с собой, не меняясь. Сядьте и поймите, что вам достаточно, чтобы вы были такими, какие вы есть сейчас.

статей | Интуитивное питание

статей | Интуитивное питание
  • Что диетологи, которые изобрели интуитивное питание, думают о культуре питания сегодня Журнал SELF. 21 июля 2020 г.
  • Интуитивное питание: анти-диета, или как удовольствие от еды является ответом, говорят ее создатели CNN. 31 января 2020 г.
  • Интуитивное питание — более приятный и здоровый способ питания — вот с чего начать. Реально просто. 30 декабря, 2019
  • Просто съешьте: как сохранить здоровое отношение к еде в январе.Гламур. 1 января 2019 г.
  • Интуитивное питание ведет к негативной реакции на культуру питания. Новости BBC. 6 апреля 2019
  • Последний тренд в диете — не диета. Атлантический океан. 22 февраля 2019 г.
  • Реш, Э. Как нейробиология может помочь вам стать интуитивным едоком, Huffington Post, 2017 г.
  • Реш, Э. Прыжок веры в интуитивное питание, New Harbinger Publications, 2017 г.
  • Реш, Э. The Teen Within, New Harbinger Publications, 2019
  • Новый подход к оздоровлению, основанный на внимательности и интуитивном питании, более эффективен, чем традиционные программы похудания.Медицинские новости сегодня. 9 июля 2014 г.
  • Миллер К. Почему интуитивное питание может изменить мир. Нефтеперерабатывающий завод 29. Декабрь 2013 г.
  • Саттер, Э. Фокус на семейное питание. Ноябрь 2012 г.
  • Тартаковский М. Выздоровление от расстройства пищевого поведения: история Нины, часть 2. PsychCentral. 2 дек. 2010 г.
  • Тартаковский М. Преодоление переедания в праздничные дни. PsychCentral. Ноябрь 2010 г.
  • Ранкин К. Завершить цикл диеты йо-йо. Журнал Фитнес. Октябрь 2010 г.
  • Трибол, Э. Интуитивное питание в лечении расстройств пищевого поведения: настройка.Перспективы. Зима 2010: стр. 11-14
  • Реш Э. Печаль из-за того, что говорит «Хватит» (еде), Форум Академии расстройств пищевого поведения. Сентябрь 2009 г., h
  • Трибол, Э. Интуитивное питание: можно ли быть здоровым и Есть что-нибудь? Восстановление после расстройства пищевого поведения сегодня, зима 2009 г.
  • Tribole.E. Интуитивное питание в лечении расстройства пищевого поведения. SCAN’s Pulse. Лето 2006 г.
  • Трибол. Д. Почему и как разрешить себе что-нибудь есть. Расстройства пищевого поведения сегодня, осень 2005 г.

                           Режим дня

Прием пищи

ЖАВОРОНОК

СОВА

ЗАВТРАК

7.00

10.00

ЛАНЧ

10.00

13.00

ОБЕД

13.00

15.00

ПОЛДНИК

16.00

17.00

УЖИН

19.00

20.00