Что есть после тренировки чтобы похудеть и подтянуть мышцы: Что есть после тренировки для похудения или набора массы

тренировки VOLFIT — Ваш путеводитель в мире фитнеса.

Вы начали регулярно заниматься спортом, и решили взвеситься, чтобы оценить результаты. И что вы видите: после тренировок ваш вес увеличился! Не спешите расстраиваться, этому странному факту может быть вполне логичное и понятное объяснение.

Прежде чем начать анализировать увеличение веса, давайтем отметим важный момент. В процессе похудения не может быть постоянного падения веса. Периодически вес будет останавливаться на пару недель (а то и на месяц!) и даже повышаться – и это абсолютно нормально. Даже если вы все делаете правильно и грамотно, ваш вес не будет таять на глазах.
При снижении веса организм постепенно и достаточно медленно адаптируется к новым условиям. Дайте ему время на изменение биохимических процессов и стабилизацию веса.
1. ОТЕК МЫШЦ
Наиболее вероятная причина увеличения веса после тренировок — это отек мышц. После непривычных нагрузок в мышцах начинает задерживаться вода, и они увеличиваются в объемах.

Это явление временное и не имеющее ничего общего с ростом мышц. Уже через пару недель они придут в норму, и ваш вес пойдет вниз.
Что с этим делать?
Ничего не делать, это естественный процесс в организме, никуда от него не деться. Подождите 2-3 недели, мышцы адаптируются к нагрузке, и вес пойдет вниз. Здесь главное не пугаться цифр и планомерно продолжать тренировки, не обращая внимания на весы. Также не забывайте делать хорошую растяжку после занятий: качественные тренировки стрейтчинга великолепно тонизируют мышцы и помогают в создании красивого рельефа.
2. ПРЕВЫШЕНИЕ КАЛОРИЙНОСТИ ДНЕВНОГО РАЦИОНА
Не надо думать, что если вы занимаетесь спортом, то питаться можно в неограниченных количествах. Это не так. Средняя тренировка помогает сжечь от 300 до 500 калорий за час, а это всего лишь кусочек любимого слоеного торта. Если вы едите больше, чем ваш организм может усвоить, то вы не только не похудеете, но и будете набирать вес после тренировок.
Что с этим делать?
Придерживайтесь умеренного питания, а еще лучше начните считать калории. Успешное похудение — это 80% налаженный рацион и только 20% регулярный спорт. Ведите дневник питания, считайте калории, избегайте сладостей и фастфуда. Спорт не приведет вас к идеальному телу, если вы не измените пищевые привычки. Увы, но это так.

ПОПУЛЯРНОЕ ЗАБЛУЖДЕНИЕ, ПОЧЕМУ МОЖЕТ УВЕЛИЧИТЬСЯ ВЕС ПОСЛЕ ТРЕНИРОВОК
Многие считают, что увеличение веса после тренировки — это следствие роста мышц. Если мы не говорим о силовых занятиях с большими весами и белковым питанием, то это абсолютное заблуждение! Даже если очень захотеть, накачать мышцы девушкам очень сложно: в месяц прирост мышечной массы в лучшем случае будет не более 500 г. При обычных тренировках роста мышц не будет, так что беспокоиться об этом не нужно. Максимум вы приведете их в тонус и сделаете тело более подтянутым рельефным.

Четыре важных совета, как сделать ваши тренировки эффективными:
•    не вставайте ежедневно на весы и не паникуйте из-за цифр
•    контролируйте свое питание
•    делайте хорошую растяжку после тренировки
•    не бойтесь заниматься спортом: даже если первое время после тренировок вес увеличится, ваше тело будет все ближе к своей идеальной форме
•    замеряйте объемы и смотрите на изменения в качестве тела, делая фотографии.

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ, ПОЧЕМУ УВЕЛИЧИВАЕТСЯ ВЕС ПОСЛЕ ТРЕНИРОВОК
1. Я начала регулярно тренироваться, чтобы похудеть, но за 3 недели вес совсем не уменьшился. Это означает, что я не худею?
Во время физических нагрузок мышцы задерживают воду, поэтому от тренировок вес может повышаться или стоять на месте, при этом жировая прослойка будет уходить. Старайтесь замерять объемы и смотреть на изменения в качестве тела (делать фотографии), это намного более наглядный способ следить за процессом похудения.

2. Я тренируюсь уже месяц, но вес увеличивается. Замеряю объемы, смотрю на фото «до и после» – практически без изменений. Что может быть не так?
Для похудения недостаточно только тренироваться, нужно следить за питанием. Как мы уже сказали, 80% успеха в похудении зависит от питания. Тренировки помогают подтянуть тело, улучшить его тонус, избавиться от дряблости, но процесс похудения и избавления от лишнего жира возможен только при дефиците калорий. Если вы не худеете (независимо от того, есть у вас тренировки или нет), значит нужно пересмотреть питание.

3. Я стараюсь правильно питаться и тренируюсь уже давно, но вес не уменьшается. Почему?

Главный закон похудения: есть меньше, чем организм способен потратить не энергию в течение дня, чтобы начался расход запасов жира. На этом и основываются все диеты или системы питания. Один из самых удобных и эффективных методов контроля еды для похудения – это подсчет калорий. В этом случае вы не будете ограничены по набору продуктов и сможете сами планировать свою меню в течение дня: главное уложиться в заданные цифры, т.е. питаться с дефицитом калорий.

Если вы питаетесь правильно, это еще не означает, что вы питаетесь с дефицитом калорий. Даже полезными продуктами можно перебрать свою допустимую норму. Кроме того, очень часто в период спортивных нагрузок повышается аппетит, организм таким образом пытается восполнить потраченную энергию. Поэтому вы можете незаметно для себя начать есть больше: чаще перекусывать, есть более объемные порции, выбирать более калорийную еду.

Без контроля и четких цифр мы не всегда можем верно сформировать меню для похудения.
4. Я считаю калории и регулярно тренируюсь. Первые 2 недели вес падал, а сейчас уже 2 недели не уменьшается. Что делать?
В самом начале процесса похудения обычно идет самое интенсивное уменьшение веса. Как правило, в первую неделю уходит 2-3 кг и многие ждут таких же стремительных результатов и дальше. Но такой темп избавления от лишних килограмм будет только вначале. Эти 2-3 кг, которые ушли в первую же неделю, не уменьшение жировой прослойки, а изменение водного баланса в организме. Из-за сокращения количества углеводов и фастфуда из организма уходит вода, поэтому происходит хороший «отвес».
Нормальный темп похудения 0,5 кг за 1-2 недели, и то так бывает не всегда. Надо понимать, что процесс уменьшения веса не может быть постоянным и неизменным. Вес может чуть подниматься и опускаться, причем эта динамика в рамках недели или месяца может не поддаваться никакому объяснению.

Кроме того, помните, что чем меньше ваш изначальный вес, тем медленнее будет происходить уменьшение веса.  Например, в этом примере за 4 месяца вес упал только на 4 кг (даже чуть меньше). И это абсолютно нормальный и здоровый темп. Поэтому продолжайте питаться с дефицитом калорий и тренироваться, и ваша цель будет достигнута.
5. За первые два месяца похудения ушло 6 кг. Подходит к концу третий месяц, и за последние 30 дней вес не уменьшился ни на грамм. Что делать?
Скорее всего вас настиг так называемый этап «плато», когда вес стоит на месте в течение длительного времени. Это своего рода отметка, во время которой организм приспосабливается и закрепляет полученные результаты. Подробнее о том, как выйти из плато, читайте здесь: Эффект плато при похудении.

 

 

Что делать, если увеличивается вес после тренировки?

Вы начали регулярно заниматься спортом, и решили взвеситься, чтобы оценить результаты. И что вы видите: после тренировок ваш вес увеличился! Не спешите расстраиваться, этому странному факту может быть вполне логичное и понятное объяснение. 1. ОТЕК МЫШЦ Наиболее вероятная причина увеличения веса после тренировок — это отек мышц. После непривычных нагрузок в мышцах начинает задерживаться вода, и они увеличиваются в объемах. Это явление временное и не имеющее ничего общего с ростом мышц. Уже через пару недель они придут в норму, и ваш вес пойдет вниз. Что с этим делать? Ничего не делать, это естественный процесс в организме, никуда от него не деться. Подождите 2-3 недели, мышцы адаптируются к нагрузке, и вес пойдет вниз. Здесь главное не пугаться цифр и планомерно продолжать тренировки, не обращая внимания на весы. Также не забывайте делать хорошую растяжку после занятий: качественные тренировки стрейтчинга великолепно тонизируют мышцы и помогают в создании красивого рельефа. 2. ПРЕВЫШЕНИЕ КАЛОРИЙНОСТИ ДНЕВНОГО РАЦИОНА Не надо думать, что если вы занимаетесь спортом, то питаться можно в неограниченных количествах. Это не так. Средняя тренировка помогает сжечь от 300 до 500 калорий за час, а это всего лишь кусочек любимого слоеного торта.

Если вы едите больше, чем ваш организм может усвоить, то вы не только не похудеете, но и будете набирать вес после тренировок. Что с этим делать? Придерживайтесь умеренного питания, а еще лучше начните считать калории. Успешное похудение — это 80% налаженный рацион и только 20% регулярный спорт. Ведите дневник питания, считайте калории, избегайте сладостей и фастфуда. Спорт не приведет вас к идеальному телу, если вы не измените пищевые привычки. Увы, но это так. ПОПУЛЯРНОЕ ЗАБЛУЖДЕНИЕ, ПОЧЕМУ МОЖЕТ УВЕЛИЧИТЬСЯ ВЕС ПОСЛЕ ТРЕНИРОВОК Многие считают, что увеличение веса после тренировки — это следствие роста мышц. Если мы не говорим о силовых занятиях с большими весами и белковым питанием, то это абсолютное заблуждение! Даже если очень захотеть, накачать мышцы девушкам очень сложно: в месяц прирост мышечной массы в лучшем случае будет не более 500 г. При обычных тренировках роста мышц не будет, так что беспокоиться об этом не нужно. Максимум вы приведете их в тонус и сделаете тело более подтянутым рельефным. 1. Я начала регулярно тренироваться, чтобы похудеть, но за 3 недели вес совсем не уменьшился. Это означает, что я не худею? Во время физических нагрузок мышцы задерживают воду, поэтому от тренировок вес может повышаться или стоять на месте, при этом жировая прослойка будет уходить. Старайтесь замерять объемы и смотреть на изменения в качестве тела (делать фотографии), это намного более наглядный способ следить за процессом похудения. 2. Я тренируюсь уже месяц, но вес увеличивается. Замеряю объемы, смотрю на фото «до и после» – практически без изменений. Что может быть не так? Для похудения недостаточно только тренироваться, нужно следить за питанием. Как мы уже сказали, 80% успеха в похудении зависит от питания. Тренировки помогают подтянуть тело, улучшить его тонус, избавиться от дряблости, но процесс похудения и избавления от лишнего жира возможен только при дефиците калорий. Если вы не худеете (независимо от того, есть у вас тренировки или нет), значит нужно пересмотреть питание.

Что есть после тренировки, чтобы похудеть и набрать мышечную массу 2023?

Почему питание после тренировки важно? Когда вы тренируетесь, ваше тело расходует энергию. Откуда берется эта энергия?

Это топливо, которое мы едим. Упражнения истощают запасы гликогена и углеводов в организме. Мы знаем, что такое углеводы, но что такое гликоген?

Гликоген — это первая линия защиты вашего организма, когда калорий не хватает. Израсходовав много энергии, именно эти запасы ваше тело пытается пополнить в первую очередь. Чтобы облегчить этот процесс, вы можете помочь своему телу восстановиться с помощью сбалансированного питания после тренировки.

Некоторые скажут вам, что пополнение запасов белка — это конечная цель, но это не единственное важное питательное вещество. Потеря веса — это образ жизни, которому нужно посвятить себя, но если вы сделаете это правильно, вы можете увидеть преимущества адекватного спортивного питания гораздо раньше, чем вы ожидаете.

Расщепление мышечного белка, синтез белка и спортивное питание

Мышечная гипертрофия — это причудливое научное название, описывающее процесс наращивания мышечной массы. Синтез мышечного белка — это создание новых строительных блоков, используемых для восстановления мышц после тренировки.

Мы стимулируем рост мышечной массы, напрягая себя и повышая частоту сердечных сокращений. Эти упражнения разрушают наши мышечные клетки во время тренировки. Затем мы восстанавливаем мышцы, поскольку тело снова и снова восстанавливает ткань.

По мере того, как вы продолжаете наращивать мышечную силу, вы испытываете два типа мышечной гипертрофии ^[1] :

• Миофибриллярная , относящаяся к сокращающимся мышцам, помогающим нам двигаться
• Саркоплазматическая ваши мышечные запасы гликогена напрямую

Эти процессы синтеза мышечного белка запускаются, когда наши мышцы выходят за пределы своего физического предела. Подобно старой ткани, мышечная ткань становится рваной после интенсивной тренировки. Мы строим больше сухой мышечной массы по мере того, как наша мышечная ткань становится более плотной и неврологически активной при использовании и постоянном повторном восстановлении ^[2] (стр. 106).

По мере увеличения активности нервов при использовании мышц эти проводящие пути становятся все более и более активными. Это значительно облегчает действие того, что вы делаете в следующий раз; вы подкрепляете поведение на биомеханическом уровне, и по мере увеличения активности увеличивается скорость обновления клеток и восстановления мышц.

Многие факторы будут определять, какой мышечный рост вы увидите: ваши рефлексы, диаметр и состав каждой мышцы, а также качество содержащихся в ней мышечных белков. Все это приведет к синтезу белка в различных пропорциях и степенях.

Восстановление мышц и питание после тренировки идут рука об руку, и вы не должны иметь одно без другого. Если вы также хотите сбросить жир и нарастить мышечную массу, вам будет интересно узнать больше об «анаболическом окне» 9.0003

Относится к способности вашего организма наращивать мышечный белок после тренировки.

Что такое анаболическое окно?

Ваше сердце устроено так, чтобы учащаться, когда организму требуется больше кислорода или топлива. Вот почему у вас перехватывает дыхание, когда вы бежите быстрее, чем привыкло ваше тело. Ваше сердце бешено колотится, а кровь разливается по всему телу, пытаясь обеспечить вас дополнительными питательными веществами для подпитки этого интенсивного упражнения.

Эта так называемая анаболическая реакция является одной из причин, почему питание после тренировки так важно. Ваше тело — это машина, и, чтобы работать на пике своих возможностей, вам нужно дать ему то, что оно просит в часы пик

Некоторые утверждают, что тайм ^[3] наращивания мышечной массы заключается в том, чтобы правильно рассчитать время приема пищи после тренировки в соответствии с анаболическим окном. Подпитка питательной закуской в ​​нужное время поможет вашим мышечным клеткам восстановиться. Прием пищи в течение этого анаболического периода времени дает вашим клеткам все, что им нужно, именно в идеальный момент.

Это анаболическое окно длится примерно от тридцати минут до двух часов после окончания тренировки. Точное временное окно будет зависеть от интенсивности тренировки и от того, когда вы в последний раз ели перед тренировкой. Чтобы получить максимальную отдачу от еды после тренировки, многие эксперты рекомендуют воспользоваться этим подходящим временем.

Каковы лучшие приемы пищи после тренировки для восстановления?

Насколько нам известно, идеальный прием пищи после тренировки включает в себя следующее:

Whole Foods

Цельные продукты не только являются отличным источником углеводов, но и обеспечивают ваш организм почти 25% дневной нормы углеводов. рекомендуемый водозабор ^[4] в среднем.

Полезные жиры

Если вы предпочитаете протеиновый коктейль после тренировки, исследования показывают, что включение в смесь некоторых форм полезных жиров (таких как молочные белки, арахисовое масло или масло МСТ) может значительно улучшить чувство сытости. ^[5] после употребления.

Белок 

Белок также играет роль в том, насколько вы удовлетворены после тяжелой тренировки и перекуса после тренировки.

Жидкости 

Жидкости и другие вещества, помогающие организму усваивать питательные вещества после тренировки. Ваша желудочно-кишечная активность и скорость опорожнения желудка, которая следует за ^[7] , в конечном итоге определят, насколько хорошо вы себя чувствуете после еды после тренировки. На самом деле это одна из причин, почему необходимо пить воду до, во время и после энергичных упражнений с отягощениями.

Дополнение

Дополнение, если необходимо или желательно для работы. Это может быть порошок сывороточного протеина или другая форма добавки молочного протеина. Некоторые исследования показывают, что, наряду с растяжкой ^[8] до и после тренировки, некоторые добавки могут фактически помочь вам предотвратить ^[9] болезненность мышц после тренировки.

Когда вы точно знаете, что нужно вашему телу, планирование дня становится простым вопросом выбора высококачественных источников питания, которые вы с нетерпением ждете после тренировки.

Лучшие продукты, которые можно есть после тренировки

После тренировки с отягощениями или любой другой формы интенсивных упражнений вы, вероятно, будете голодны, но ваше тело, вероятно, будет хотеть чего-то более легкого.

Выбор богатой питательными веществами пищи — один из способов получить максимальную отдачу от затраченных средств. Вы пополните запасы энергии, не нагружая себя слишком сильно после физических нагрузок.

После тренировки с отягощениями для достижения оптимальных результатов вам необходимо употреблять комбинацию жиров, углеводов и белков. Вот несколько идей для начала.

Жиры

1. Арахисовое масло или любое другое ореховое масло
2. Авокадо
3. Закуски и блюда, обогащенные семенами чиа или льна, такие как банановый хлеб из льняной муки или смузи с семенами чиа, смешанные с жирами
4. 4
5. 4 например, лосось или тунец

Оливковое масло экстра-класса, масло авокадо и кокосовое масло

Потребление углеводов после упражнений с отягощениями также жизненно важно. Как всегда, лучше выбирать сложное, а не простое (но вы, безусловно, можете сделать исключение, если ваше тело просит об этом. Полезный смузи с большим количеством фруктов вместо настоящей сидячей еды иногда является именно тем, что прописал доктор).

Вы можете крутить это миллионом разных способов.

Углеводы

1. Цельнозерновой хлеб
2. Длиннозерновой коричневый рис
3. Сладкий картофель
4. Цельнозерновые продукты, такие как просо, ячмень и лебеда
23 Что касается незаменимых аминокислот для роста мышц,3 медленно усваиваемые белки являются ключевыми.
Белки
1. Морепродукты
2. Курица-гриль
3. Говядина

Для тех, кто не ест мясо, у нас есть хорошие новости: было доказано, что молочный белок является отличным топливом во время тренировки. Это также может способствовать более желательному изменению состава тела в долгосрочной перспективе.

Следующие немясные белки добавят энергии и жизненных сил вашим будущим тренировкам.

1. Молоко
2. Творог
3. Греческий йогурт
4. Яйца
5. Тофу

в спортзале. Вы готовы готовить?

Наши лучшие идеи для приема пищи после тренировки

Если ваша цель состоит в том, чтобы нарастить сухую мышечную массу и увеличить мышечный рост, то следующие рецепты послетренировочного питания помогут вам в этом.

Имейте в виду, что чем больше мышц вы наращиваете, тем больше калорий вам нужно потреблять, чтобы поддерживать свои усилия по наращиванию мышечной массы.

Послетренировочный смузи без глютена

Послетренировочный смузи может быть каким угодно. Одна из распространенных стратегий — заранее заморозить кучу фруктов и добавить все, что захотите, после того, как закончите тренировку. Фрукты и овощи, такие как бананы, манго, бланшированная зелень, запеченный сладкий картофель, свекла, ананас и ягоды, содержат питательные вещества и очень приятны для желудка.

Добавление в фитнес-коктейль сывороточного протеина — это один из способов получить еще несколько калорий, если это необходимо. Другие добавки включают в себя вышеупомянутое масло чиа, льна и ореховое масло, кокос, йогурт, сок, молоко, финики Меджул, какао-порошок, стевию, ваниль и, возможно, даже немного боба, если вы чувствуете себя резво.

Все эти ингредиенты гарантируют, что вам никогда не будет скучно на станции смешивания.

И вам не обязательно проходить строгую чистку соками, чтобы похудеть. Однако, если цель состоит в том, чтобы сбросить жир, попробуйте заменить несколько приемов пищи в неделю одним из этих питательных и сбалансированных смузи.

Тарелка для быстрых и легких закусок

Если вы хотите прийти домой с работы или учебы и перекусить чем попало, веселая и легкая тарелка для закусок — лучший способ расслабиться после тренировки.

Всего понемногу помогает восстановить широкий спектр запасов питательных веществ – жиров, белков и углеводов. Ложка творога или греческого йогурта вместе с орехами и сухофруктами, немного вяленого мяса и сыра и, возможно, даже таблетка или две темного шоколада помогут вам получить дозу, не падая жертвой безумной тяги днем ​​или вечером.

Хорошо сбалансированная тарелка после тренировки выглядит по-разному на каждой кухне. Держите под рукой здоровые варианты, чтобы они были доступны, когда придет время жевать.

Сытный, но легкий перекус после тренировки

Наконец, для мужчины или женщины: настоящая еда. Те, кто набирает массу, вероятно, насмехаются над смузи, о которых мы упоминали, поскольку иногда вам просто нужно серьезное топливо. В этом случае лучший выход — выбросить его на кухню.

Как выглядит идеальный ужин? Источник белка, сложные углеводы и немного овощей для получения клетчатки — идеальный способ расслабиться вечером после тренировки. Вы будете чувствовать себя прекрасно и в конечном итоге будете отлично выглядеть.

Опять же, все зависит от того, что вам нравится. Мясо, естественно, может быть первым выбором многих спортсменов, но растительные источники белка, такие как соя и лебеда, одинаково содержат аминокислоты или белковые строительные блоки, которые необходимы человеческому организму. .

Заблаговременное приготовление пищи делает прием пищи легким и удобным. Например, вы можете зажарить целую кучу курицы и варить одну кастрюлю риса в течение всей недели для легкой, быстрой ситуации.

Получение максимальной отдачи от тренировки

Наш процесс восстановления после того, как мы выложились в тренажерном зале, играет важную роль в том, как наше тело адаптируется к последующим тренировкам. Это самовоспроизводящийся процесс – истощение, восполнение, восстановление. Затем на следующее утро мы просыпаемся сильнее, чем когда-либо.

Это может показаться волшебством, но этому есть множество научных подтверждений. Когда вы играете по правилам, вас щедро вознаграждают — без каламбура.

---

+ 11 источников

Health Canal избегает использования третичных ссылок. У нас есть строгие правила выбора поставщиков, и мы полагаемся на рецензируемые исследования, академические исследования медицинских ассоциаций и учреждений. Чтобы обеспечить точность статей в Health Canal, вы можете узнать больше о процессе редактирования здесь

1. Taber, C.B., Vigotsky, A., Nuckols, G. и Haun, C.T. (2019). Индуцированная физической нагрузкой миофибриллярная гипертрофия является сопутствующей причиной увеличения мышечной силы. Спортивная медицина, [онлайн] 49(7), стр. 993–997. Доступно по адресу: https://link.springer.com/article/10.1007/s40279-019-01107-8
.
2. ‌Зациорский В. (н.д.). БИОМЕХАНИКА В ПОВЫШЕНИИ СПОРТИВНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ И ПРЕДОТВРАЩЕНИИ ТРАВМОВ ТОМ IX ЭНЦИКЛОПЕДИИ СПОРТИВНОЙ МЕДИЦИНЫ ИЗДАНИЕ МЕДИЦИНСКОЙ КОМИССИИ МОК В СОТРУДНИЧЕСТВЕ С МЕЖДУНАРОДНОЙ ФЕДЕРАЦИЕЙ СПОРТИВНОЙ МЕДИЦИНЫ ПОД РЕДАКЦИЕЙ. [онлайн] Доступно по адресу: https://stillmedab.olympic.org/media/Document%20Library/OlympicOrg/IOC/Who-We-Are/Commissions/Medical-and-Scientific-Commission/Encyclopaedia/2000_Zatsiorsky. pdf#page= 117.
3. ‌Керксик, К., Харви, Т., Стаут, Дж., Кэмпбелл, Б., Уилборн, К., Крайдер, Р., Калман, Д., Зигенфусс, Т., Лопес, Х., Лэндис, Дж. , Айви, Дж. Л. и Антонио, Дж. (2008). Позиция Международного общества спортивного питания: Время питания. Журнал Международного общества спортивного питания, [онлайн] 5(1). Доступно по адресу: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18834505/
.
4. ‌Журнал Американского колледжа питания. (2013). Роль цельных продуктов в обеспечении гидратации после физических упражнений у людей. [онлайн] Доступно по адресу: https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2007.10719664
5. ‌Maljaars, P.W.J., Symersky, T., Kee, B.C., Haddeman, E., Peters, H.P.F. и Маскли, А.А.М. (2008). Влияние перфузии жира подвздошной кишки на чувство сытости и выброс гормонов у здоровых добровольцев. Международный журнал ожирения, [онлайн] 32 (11), стр. 1633–1639. Доступно по адресу: https://www.nature.com/articles/ijo2008166
.
6. ‌Вестертерп-Плантенга, М.С., Лемменс, С.Г. и Вестертерп, К.Р. (2012). Диетический белок – его роль в сытости, энергетике, похудении и здоровье. Британский журнал питания, [онлайн] 108 (S2), стр. S105–S112. Доступно по адресу: https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/dietary-protein-its-role-in-satiety-energetics-weight-loss-and-health/CCA49.F7254E34FF25FD08A78A05DECD7
7. , Мюррей, Р. (1987). Влияние употребления углеводо-электролитных напитков на опорожнение желудка и всасывание жидкости во время и после тренировки. Спортивная медицина, [онлайн] 4 (5), стр. 322–351. Доступно по ссылке: https://link.springer.com/article/10.2165/00007256-198704050-00002
8. ‌Герберт, Р.Д., де Норонья, М. и Кампер, С.Дж. (2011). Растяжка для предотвращения или уменьшения боли в мышцах после тренировки. Кокрановская база данных систематических обзоров. [онлайн] Доступно по адресу: https://www.cochranelibrary. com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD004577.pub3/full
9. ‌Бернли, Э.К.Д., Олсон, А.Н., Шарп, Р.Л., Байер, С.М. и Алекель Д.Л. (2010). Влияние белковых добавок на восстановление мышц после мышечной болезненности, вызванной физическими упражнениями. Журнал физических упражнений и фитнеса, [онлайн] 8 (2), стр. 89–96. Доступно по адресу: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1728869X10600147
.
10. ‌Джеймс, Л.Дж., Стивенсон, Э.Дж., Румбольд, P.L.S. и Халстон, CJ (2018). Коровье молоко как напиток для восстановления после тренировки: последствия для работоспособности и здоровья. Европейский журнал спортивной науки, [онлайн] 19(1), стр. 40–48. Доступно по адресу: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30379113/
.
11. Английский, Н. (2014). 2 полноценных белка, о которых должны знать вегетарианцы. [онлайн] Доступно по адресу: http://www.lynneshealth.com/resources/Articles/12%20Complete%20Proteins%20Vegetarians%20Need%20to%20Know%20About. pdf.

Чистое питание для начинающих: сжигайте жир и наращивайте мышечную массу

Традиционный набор массы похож на греблю на лодке одним веслом. Во-первых, нарастите мышечную массу и накачайте жиром. Затем добавьте фазу сушки — с низким содержанием калорий и большим количеством кардио — где вы не только теряете жир, но и теряете с трудом заработанные мышцы.

Хуже того, многие здоровяки игнорируют правильное питание. «Самый большой миф заключается в том, что вы можете есть все, что хотите, когда набираете массу», — говорит Нейт Мияки, CSSN, CPT, автор и тренер по фитнесу.

Несмотря на то, что вы будете набирать вес и объемы с помощью свободной диеты, вы также растолстеете и поставите под угрозу свое здоровье.

Прервите цикл с максимальной массой — чистой массой, при которой вы можете нарастить мышечную массу без жира. Больше никаких объемов и сокращений, и никаких скачков между упаковками из шести и одной упаковки. Лучше всего то, что это проще, чем вы думаете.

Здесь выигрывается или проигрывается чистая масса. «Диета — это 80% потери жира, а другие 20% — какая-либо форма тренировок», — объясняет Мияки. Сохраняйте простоту (глупость), следуя принципам на следующих слайдах. Это настолько просто, что вы не ошибетесь.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:  План питания за 28 дней до постного рациона

1 из 8

Екатерина Минаева / Shutterstock

Правильное количество калорий

— заявляет Мияки. «Но вам не нужен огромный избыток калорий, чтобы набрать массу. Вместо этого используйте умеренный профицит, чтобы не набирать слишком много жира».

Начните с этого практического правила, чтобы найти целевое число: 16 кратно весу вашего тела в фунтах. Как только вы найдете свои калории, правильно распределите их.

2 из 8

Елена Ерёменко / Shutterstock

Правильный подбор макронутриентов

«Начните с расчета белка», — говорит Мияки. Белок — это строительный материал, который способствует росту мышц; если вы хотите набрать размер, вам нужно есть оптимальное количество. Нацельтесь на один грамм белка на фунт веса тела.

Затем подсчитайте свои жиры. «Держите жиры постоянными на уровне 25% ваших калорий», — объясняет Мияки. «Белки и жиры остаются постоянными, а углеводы увеличиваются или уменьшаются». Таким образом, используйте углеводы, чтобы восполнить оставшиеся калории. «Подчеркните углеводы, потому что это топливо для анаэробной активности», — говорит Мияки.

Он обеспечивает энергию для максимальной производительности и действует как буфер, не позволяющий организму сжигать белок в качестве резервного топлива.

Например, вот расклад макронутриентов для мужчины весом 180 фунтов:

• Калории:  16 x 180 = 2880 калорий
• Белок:  1 x 180 = 720 калорий (180 г белка)
• Жир: 0,25 x 2880 = 720 калорий (80 г жира)
• Углеводы: 2880 – 720 – 720 = 1440 калорий (360 г углеводов)

3 из 8

Александр Маливук

Ешьте здоровую цельную пищу

Некоторые люди говорят, что вы можете есть все, что хотите, если вы получаете достаточное количество макронутриентов. И хотя это звучит как рай на земле, остерегайтесь этих диет.

«Если вы заботитесь о своем здоровье, вам все равно придется выбирать правильную пищу», — предостерегает Мияки. «Если вы едите правильные калории — будь то печенье «Поп-тартс» или рис, — это может не иметь значения в краткосрочной перспективе, но проверьте через год, два года или даже десять.

Такие вещи, как чувствительность к инсулину, распределение питательных веществ в мышечных клетках, уровень холестерина и общее состояние здоровья, со временем ухудшаются».

Для набора массы (и анализов крови) питайтесь мясом, овощами, полезными жирами и хорошими крахмалистыми продуктами, такими как картофель и рис. Кроме того, избегайте продуктов с добавлением рафинированных масел. «Вы получите более высокий профицит калорий, чем вам нужно, — объясняет Мияки, — потому что вы не учитываете их в своей еде».

4 из 8

domoyega / Getty

Пир ночью

Ешьте большую часть углеводов и калорий ночью. Мияки объясняет, что этот подход ускоряет рост мышц тремя способами:

Во-первых, употребление хороших углеводов, белков и жиров на ночь максимизирует уровень гормонов для наращивания мышц циклического гуанозинмонофосфата (цГМФ) и мишени млекопитающих рапамицина (mTOR).

Во-вторых, он снижает уровень сахара в крови и предотвращает скачки и сбои инсулина. Теперь вы не заснете на дневных встречах. (Ну… никаких гарантий.) А в сочетании с мощной тренировкой это повысит вашу чувствительность к инсулину, чтобы оптимизировать сжигание жира в течение дня.

В-третьих, за этим легко следить. Больше никаких вечеринок Tupperware на работе или дома. Нет больше ощущения вздутия живота с утра до вечера. С помощью этого метода вы можете проводить большие обеды с друзьями и семьей. Лучшая диета та, которой вы придерживаетесь.

5 из 8

Майк Пауэлл / Гетти

Повторная оценка через 3–4 недели

Каждые несколько недель проверяйте показатели своего жира и окружности тела, чтобы убедиться, что вы правильно очищаете тело. Если вы похудели или остались прежними, осторожно добавляйте больше калорий. Однако, если вы набрали лишний жир, аккуратно сократите количество потребляемых калорий. Так вы определите свою чистую массу.

Все еще не набираете нужные объемы? Отслеживайте потребление пищи в течение месяца. «Что часто случается, — объясняет Мияки, — так это то, что они обнаруживают, что не получают достаточно калорий или белка». Хотя Мияки говорит, что трекер еды — плохой инструмент в долгосрочной перспективе, в краткосрочной перспективе он открывает глаза.

6 из 8

ArtOfPhotos / Shutterstock

Напиток после тренировки

После тренировки выпейте коктейль с углеводами и протеинами — не для наращивания мышечной массы, а для предотвращения разрушения мышц. «После тренировки ваше тело находится в истощенном состоянии, — объясняет Мияки. «Ваше тело каким-то образом будет подпитывать мозг и получать сахар в крови, а одним из резервных механизмов является расщепление белка и аминокислот».

Наслаждаясь напитком после тренировки, вы ограничите этот процесс, и ваше тело быстрее переключится на анаболическую среду (наращивание мышечной массы). После тренировки ваше окно для наращивания мышечной массы длится 48 часов — это целых два дня, чтобы поглощать чистую, питательную пищу и наращивать твердые мышцы без жира.

 

7 из 8

Den4is

Тренировки

«Тренировки всегда должны быть направлены на наращивание мышечной массы, потому что вы можете использовать диету для чего угодно», — говорит Мияки. Оставьте жиросжигающие тренировки, такие как циклы, интервалы и комплексы, на этапы сушки; при чистом наборе массы сосредоточьтесь на мышцах.

Если вы хотите добавить только размер, сосредоточьтесь на гипертрофии. «От 3 до 5 подходов в упражнении, от 8 до 15 повторений в среднем диапазоне», — объясняет Мияки. «Если цель состоит исключительно в том, чтобы нарастить мышечную массу, это лучший способ».

Если вам нужна только сила, поднимайте большие веса с малым числом повторений. Такой подход, однако, ограничивает увеличение вашего размера, потому что силовые тренировки основаны на активности нейронов.

«Есть ребята, которые поднимают невероятно большие веса, но при этом они никогда не выглядят так, как будто они прикасались к весу, — говорит Мияки. «Речь идет о технике и активации двигательных единиц для одного повторения».

Кроме того, откажитесь от кардио, которое порождается традиционным менталитетом массы: если вы увеличиваете потребление калорий, вам нужны кардио (и много), чтобы замедлить набор жира. Кардио, однако, отнимает время, разрушает ваше восстановление и нагружает ваши мышцы. «Вы истощаете свои резервы из-за слишком большого количества кардио в дополнение ко всем силовым тренировкам», — говорит Мияки. Помните, вы теряете жир с помощью диеты.

Наконец, меньше значит больше. Для натуральных спортсменов достаточно 3-4 тренировок в неделю. «Мы растем и восстанавливаемся при правильном плане питания, — говорит Мияки, — и некоторые тренирующиеся, как правило, находятся в сломленном, катаболическом состоянии, не оставляя достаточно времени для восстановления».