Завтрак из: 3923 рецепта завтрака на Гастроном.ру

Sonic: Jr. Завтрак с колбасой, яйцом и сыром Burrito

Заказать сейчас

Пищевая ценность: 2 90 калорий, 17 г общего жира, 7 г насыщенного жира, 145 мг холестерина, 820 мг натрия, 22 г общего количества углеводов, 1 г клетчатки, 12 г белка Сасос говорит, что умный трюк — выбрать один из «младших» блюд для завтрака, чтобы избежать пустых калорий и углеводов. Вы можете удалить мясо из этой обертки, что может улучшить питательную ценность этого варианта быстрого приготовления в целом.

Совет от профессионала Nutrition Lab: Попробуйте добавить в смесь халапеньо или помидоры, так как они практически не содержат калорий и могут повысить фактор свежести Соника.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Суть

Лучше всего приготовить собственный хорошо сбалансированный завтрак дома, но вы можете найти удобные и питательные варианты во многих сетях быстрого питания, когда вы находитесь в крайнем случае.

Старайтесь завтракать закусками, которые обеспечивают баланс белков, клетчатки и полезных жиров. Помните о количестве натрия и насыщенных жиров, особенно когда речь идет о некоторых популярных бутербродах на завтрак. Овсянка может быть безопасным выбором, но постарайтесь не переусердствовать с сахарными начинками.

Ищете другие полезные материалы для завтрака и вдохновляющие рецепты? Ознакомьтесь с нашим полным руководством по завтраку здесь.

Zee Krstic

Health Editor

Zee Krstic является редактором журнала Health Good Housekeeping , где он освещает новости о здоровье и питании, расшифровывает тенденции диеты и фитнеса и делает обзоры лучших продуктов в отделе wellness. До прихода в GH в 2019 году Зи занимался вопросами питания в качестве редактора журнала Cooking Light и постоянно развивает свое понимание целостного здоровья благодаря сотрудничеству с ведущими академическими экспертами и поставщиками медицинских услуг. Он написал о еде и столовой для Время среди прочих публикаций.

Завтрак у Тиффани: Когда Одри Хепберн получила роль Мэрилин Монро | Fiction

В этом месяце Анна Фрил сыграет Холли Голайтли в театральной постановке Вест-Энда по голливудской версии новеллы Трумэна Капоте. Эта цепочка пересмотров может показаться чрезмерной, но она вполне уместна для такой истории, как «Завтрак у Тиффани» , которая во всех смыслах является романом о переизобретении.

В наши дни сказке не нужно много времени, чтобы ее назвали «историей Золушки»: обычно бывает достаточно всего, что напоминает переодевание, пусть даже поверхностное. Но «Завтрак у Тиффани » на самом деле является вариацией на тему Золушки, рассказом о молодой девушке, которая избегает опасного подросткового возраста и преображается с помощью устремления — чистого акта воли — но которая, возможно, не будет жить долго и счастливо. Как и Золушка , это история о борьбе за побег. И это история о самообразовании. «Завтрак у Тиффани» предлагает каждой женщине — и многим мужчинам — в зале заново открыть себя, освободить золотую девушку, скрытую за обычными, даже униженными атрибутами.

Большая часть написанного о фильме «Завтрак у Тиффани » признает, что, когда Голливуд купил права на историю, Капоте хотел, чтобы Мэрилин Монро сыграла Холли Голайтли. Большинство источников рассматривают это как еще одну из многих идиосинкразий Капоте, если они вообще это рассматривают — кто мог представить Монро вместо Одри Хепберн в одной из ее самых знаковых ролей? Но для тех, кто знаком с Монро или новеллой, это не так уж и сложно.

На самом деле, как заметили многие первые критики фильма, Хепберн совершенно не подходит Холли, персонажу, который оказывается бродягой из западного Техаса, настоящее имя которой Луламай Барнс. Трудно представить себе женщину, которую меньше всего называли Луламе, не говоря уже о «деревенщине, оки или еще как» (как агент Холли О. Дж. Берман называет Луламе), чем Одри Хепберн. Она может быть ingénue , naif , что угодно по-французски. Но краснодеревщик? Провинциал с техасской грязной фермы? Это еще более неправдоподобно, чем Кэри Грант в роли лесоруба из Орегона в фильме «Поймать вора» пятью годами ранее. Каждый дюйм Одри Хепберн источает аристократический шик.

Монро, напротив, которую Капоте хорошо знал, хотя и вырос в Калифорнии, а не в Техасе, первоначально звали Норма Джин (с буквой Е, как у Луламе), и ее параллели с Холли Капоте на этом не заканчиваются. Она была сиротой эпохи депрессии, которую эксплуатировали и спасали пожилые мужчины. Став взрослой, она намекала на детские домогательства (подсчитывая, сколько у нее было любовников, Холли Капоте отбрасывает «все, что произошло до того, как мне исполнилось 13 лет, потому что, в конце концов, это просто не считается»). У нее вздернутый нос, взлохмаченные, «несколько самонаведенные» короткие светлые волосы («пряди альбинос-белокурые и желтые») и «большие глаза, немного голубые, немного зеленые».

Она подружилась с чрезвычайно невысоким влиятельным голливудским агентом, который осознал ее потенциал и помог ей заново открыть себя, переименовав ее и предоставив ей доступ к образованию и более изощренному внешнему виду. Она убегает в Нью-Йорк как раз тогда, когда успех в Голливуде кажется обеспеченным, хотя Холли, в отличие от Монро, знает, что в ней нет таланта быть звездой, потому что ей не хватает драйва, который точно характеризовал Монро (как понял Капоте). Как и Монро, Холли занимается «самосовершенствованием», как она говорит рассказчику. Она была во всем квартале, за что никогда не извиняется, и в конце концов она стала иконой, символом плодородия (рассказчик видит изображение Холли, вырезанное как африканский фетиш). Более того, Монро, как и Холли Капоте, «фальшивка. Но, с другой стороны… она не фальшивка, потому что она настоящая фальшивка». Ее агент знает, что Холли из новеллы — это «строго девушка, о которой вы прочтете, когда она окажется на дне бутылки Seconals». Напомним, повесть была опубликована в 1958: за четыре года до того, как Монро оказалась на дне бутылки нембутала. Это басня о Монро-манке, которой не хватает амбиций, и поэтому она может избежать своей участи.

Экранизация Блейка Эдвардса вышла в 1961 году, чуть меньше чем за год до смерти Монро. И, к ее большому разочарованию, она не получила роль, которая была написана для нее и о ней. Холли могла бы стать спектаклем всей ее жизни — как это было бы спектаклем всей ее жизни. Более того, Холли, несмотря на то, что она блондинка, определенно не тупая, а Монро отчаянно пыталась избежать приведения себя в тип.

Но роль выиграла Хепберн, и, оглядываясь назад, легко понять, почему. Хепберн, гораздо больше, чем Монро, стала неизгладимо ассоциироваться с преображением Золушки. Хотя Холли, как и Монро — и, по сути, как Капоте — все выросли из платонического представления о себе (по известному выражению Ф. Скотта Фицджеральда), для них всегда проявлялись трещины между прежним «я» и публичной персоной, которые угрожали расколоть их на части. Хепберн была единственной, чья слава, казалось, отражала ее подлинное «я» — как будто она была не актрисой, а настоящей принцессой, настоящей королевой.

В каком-то смысле Капоте была настоящей королевой. Но он так и не смог избавиться от чувства принадлежности к маргиналам. Заброшенный ребенок из Луизианы, вундеркинд, превративший себя в знаменитость, никогда не верил, что его место в замке. Как он писал о своем собственном альтер-эго, неназванном рассказчике Тиффани , он постоянно жил, «прижавшись носом к стеклу», желая «ужасно быть внутри и смотреть наружу». Капоте, урожденный Трумэн Парсонс, сам был начинающей Золушкой; как и Холли, его переименовали, изобрели заново и оставили вечно ждать подходящей феи-крестной.

Золушка изначально не была бедным ребенком, воспитанным в ранге принцессы. В рассказах Шарля Перро и братьев Гримм Золушка начинает жизнь в привилегиях и богатстве — в более ранних версиях она даже принцесса — которую несправедливо лишают законного статуса те, кто завидует ее силе и красоте. Это история не столько о метаморфозе, сколько об откровении: трансформация лишь раскрывает изначальную сущность. На экране мы никогда не видели, чтобы Норма Джин стала Монро: мы узнали ее только после падения. Но для Хепберн каждая определяющая роль до Breakfast at Tiffany’s — и продолжение My Fair Lady — показало ее трансформацию, бабочку, выходящую из куколки. И в отличие от Монро, которую всегда считали преображенной во что-то искусственное, Хепберн только когда-либо трансформировалась обратно в свое собственное сияющее, имманентное «я».

История последующего любовного романа нашей культуры с фильмом «Завтрак у Тиффани » — а не с новеллой, которой можно восхищаться и которая, безусловно, имеет печать своего автора, но которую вряд ли любят, не говоря уже о том, чтобы ее читали, — на самом деле о нашем романе с Одри Хепберн, кинозвездой. Образ, который она постоянно создавала, отличался подлинной, внутренней утонченностью, шикарной утонченностью, которая никогда не была хрупкой или холодной, инстинктивной элегантностью, которая достигла своего воплощения в 9 лет. 0009 Завтрак у Тиффани . Момент, когда Хепберн впервые появляется в фильме, до сих пор считается одним из величайших изменений на экране всех времен.

Заглавные титры показывают сцену сжатых, символических желаний: Голливуд как фабрика грез. Хепберн стоит, очень стройная, в длинном черном платье-футляре с блестящим огромным ожерельем на воротнике и фирменными черными солнцезащитными очками, которые Джеки О наденет несколько лет спустя. (Якобы культовая внешность Джеки О заметно напоминает внешность Хепберн несколькими годами ранее.) Камера побуждает нас с тоской смотреть вместе с ней через витрину Тиффани на бриллианты и другие драгоценности; а затем она идет по улице, жуя пончик, который, как мы знаем, вероятно, единственный пончик, который Хепберн ела в своей жизни. Но именно эти штрихи нормальности, обыденности очеловечивали образ Хепберн.

В следующий раз, когда мы видим ее, она спит, на ней нелепая маска для глаз и болтающиеся беруши с маленькими голубыми кисточками. Она неуверенно просыпается и натягивает мужскую рубашку в смокинге — одна из немногих инсинуаций фильма о том, что она может развлекать «джентльменов, звонящих» ночью, — и, спутав волосы, открывает дверь Джорджу Пеппарду, играя альтер-эго Капоте: выпрямленное, мужественное и удлиненное (Капоте был всего 5 футов 3 дюйма). Пол Варьяк – как в фильме произвольно назван писатель, который будет играть роль обязательного любовного интереса Холли – не допускается; Холли впускает его и понимает, что у нее назначена встреча. Начинается безумная спешка, чтобы одеться, когда Холли охотится за туфлями из кожи аллигатора, чистит зубы, надевает огромную шляпу и выходит из спальни — вуаля! — Одри Хепберн. Камера любовно задерживается на крупном плане ее ослепительной улыбки, когда она спрашивает полузастенчиво-полумило: «Удивлен?» «Восхищены», — отвечает Варьяк, — и мы тоже, трансформация такая быстрая, такая легкая, такая абсолютная. Или мы были бы поражены, если бы не тот факт, что мы всегда этого ждали.