ΠΡΠΊΠΎΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° β Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π², ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ, ΠΠΠ£
ΠΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ, Π³ { { { Π ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π°Ρ { {1 ΡΡ β 80,0 Π³2 ΡΡ β 160,0 Π³3 ΡΡ β 240,0 Π³4 ΡΡ β 320,0 Π³5 ΡΡ β 400,0 Π³6 ΡΡ β 480,0 Π³7 ΡΡ β 560,0 Π³8 ΡΡ β 640,0 Π³9 ΡΡ β 720,0 Π³10 ΡΡ β 800,0 Π³11 ΡΡ β 880,0 Π³12 ΡΡ β 960,0 Π³13 ΡΡ β 1 040,0 Π³14 ΡΡ β 1 120,0 Π³15 ΡΡ β 1 200,0 Π³16 ΡΡ β 1 280,0 Π³17 ΡΡ β 1 360,0 Π³18 ΡΡ β 1 440,0 Π³19 ΡΡ β 1 520,0 Π³20 ΡΡ β 1 600,0 Π³21 ΡΡ β 1 680,0 Π³22 ΡΡ β 1 760,0 Π³23 ΡΡ β 1 840,0 Π³24 ΡΡ β 1 920,0 Π³25 ΡΡ β 2 000,0 Π³26 ΡΡ β 2 080,0 Π³27 ΡΡ β 2 160,0 Π³28 ΡΡ β 2 240,0 Π³29 ΡΡ β 2 320,0 Π³30 ΡΡ β 2 400,0 Π³31 ΡΡ β 2 480,0 Π³32 ΡΡ β 2 560,0 Π³33 ΡΡ β 2 640,0 Π³34 ΡΡ β 2 720,0 Π³35 ΡΡ β 2 800,0 Π³36 ΡΡ β 2 880,0 Π³37 ΡΡ β 2 960,0 Π³38 ΡΡ β 3 040,0 Π³39 ΡΡ β 3 120,0 Π³40 ΡΡ β 3 200,0 Π³41 ΡΡ β 3 280,0 Π³42 ΡΡ β 3 360,0 Π³43 ΡΡ β 3 440,0 Π³44 ΡΡ β 3 520,0 Π³45 ΡΡ β 3 600,0 Π³46 ΡΡ β 3 680,0 Π³47 ΡΡ β 3 760,0 Π³48 ΡΡ β 3 840,0 Π³49 ΡΡ β 3 920,0 Π³50 ΡΡ β 4 000,0 Π³51 ΡΡ β 4 080,0 Π³52 ΡΡ β 4 160,0 Π³53 ΡΡ β 4 240,0 Π³54 ΡΡ β 4 320,0 Π³55 ΡΡ β 4 400,0 Π³56 ΡΡ β 4 480,0 Π³57 ΡΡ β 4 560,0 Π³58 ΡΡ β 4 640,0 Π³59 ΡΡ β 4 720,0 Π³60 ΡΡ β 4 800,0 Π³61 ΡΡ β 4 880,0 Π³62 ΡΡ β 4 960,0 Π³63 ΡΡ β 5 040,0 Π³64 ΡΡ β 5 120,0 Π³65 ΡΡ β 5 200,0 Π³66 ΡΡ β 5 280,0 Π³67 ΡΡ β 5 360,0 Π³68 ΡΡ β 5 440,0 Π³69 ΡΡ β 5 520,0 Π³70 ΡΡ β 5 600,0 Π³71 ΡΡ β 5 680,0 Π³72 ΡΡ β 5 760,0 Π³73 ΡΡ β 5 840,0 Π³74 ΡΡ β 5 920,0 Π³75 ΡΡ β 6 000,0 Π³76 ΡΡ β 6 080,0 Π³77 ΡΡ β 6 160,0 Π³78 ΡΡ β 6 240,0 Π³79 ΡΡ β 6 320,0 Π³80 ΡΡ β 6 400,0 Π³81 ΡΡ β 6 480,0 Π³82 ΡΡ β 6 560,0 Π³83 ΡΡ β 6 640,0 Π³84 ΡΡ β 6 720,0 Π³85 ΡΡ β 6 800,0 Π³86 ΡΡ β 6 880,0 Π³87 ΡΡ β 6 960,0 Π³88 ΡΡ β 7 040,0 Π³89 ΡΡ β 7 120,0 Π³90 ΡΡ β 7 200,0 Π³91 ΡΡ β 7 280,0 Π³92 ΡΡ β 7 360,0 Π³93 ΡΡ β 7 440,0 Π³94 ΡΡ β 7 520,0 Π³95 ΡΡ β 7 600,0 Π³96 ΡΡ β 7 680,0 Π³97 ΡΡ β 7 760,0 Π³98 ΡΡ β 7 840,0 Π³99 ΡΡ β 7 920,0 Π³100 ΡΡ β 8 000,0 Π³
ΠΡΠΊΠΎΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°
- Π‘ΡΠ°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²1,3 1 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ β ΡΡΠΎ ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ?
- ΠΠ΅Ρ Ρ ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ192,3 Π³ ΠΡΡ ΠΎΠ΄Ρ: ΡΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (48% ΠΎΡ Π²Π΅ΡΠ°). Π ΡΠ°ΡΡΡΡΠ°Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π²Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°.
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΠΎΠΊΠΎΡ, ΠΌΡΠΊΠΎΡΡ ΡΡΡΠ΅Π½Π°Ρ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠΎΠΊΠΎΡ, ΠΌΡΠΊΠΎΡΡ ΡΡΡΠ΅Π½Π°Ρ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ: Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B5 — 16 %, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B6 — 15 %, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ — 21,7 %, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ — 22,5 %, ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΌ — 25,8 %, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ — 18,4 %, ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠ΅ΠΌ — 137,3 %, ΠΌΠ΅Π΄ΡΡ — 79,6 %, ΡΠ΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ — 33,6 %, ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ — 16,8 %- ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5 ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅, ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°, ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π΅ ΡΡΠ΄Π° Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ² Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠΎΡΡ Π½Π°Π΄ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ .
- ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6 ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅, Π² ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΡΡΠΈΠΏΡΠΎΡΠ°Π½Π°, Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠΈΡΡΠΎΡΠΈΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ Π³ΠΎΠΌΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π6 ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ°, Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ², ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΠΌΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.
- ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ Π²Π½ΡΡΡΠΈΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΠΈΠΌ ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π² ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ°, ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΡΡ ΠΈΠΌΠΏΡΠ»ΡΡΠΎΠ², ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
- ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±ΡΠ°Π½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π³ΠΎΠΌΠ΅ΠΎΡΡΠ°Π·Π° ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΠΈ Π½Π°ΡΡΠΈΡ. ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π³ΠΈΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΠΊΠ° ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°.
- Π€ΠΎΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°Ρ , Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ°, Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠΎΡΡΠΎΠ»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², Π½ΡΠΊΠ»Π΅ΠΎΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π·ΡΠ±ΠΎΠ². ΠΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π°Π½ΠΎΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, ΡΠ°Ρ ΠΈΡΡ.
- ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ². Π£ΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ- Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π°ΡΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Π³ΠΈΠΏΠΎΡ ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, ΠΌΠΈΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π°ΡΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΡΠΊΠ΅Π»Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΡΡΡ, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠΌΠ»ΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡΠΈ, ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΠΈ, Π°ΡΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ Π³Π°ΡΡΡΠΈΡΡ.
- ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡ Π² ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²; Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° ΠΈ Π½ΡΠΊΠ»Π΅ΠΎΡΠΈΠ΄ΠΎΠ². ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°, Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ ΡΡΠΏΠΊΠΎΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°.
- ΠΠ΅Π΄Ρ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡΠΈΡ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΡ Π² ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π£ΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. ΠΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΡΠΊΠ΅Π»Π΅ΡΠ°, ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΈΡΠΏΠ»Π°Π·ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ.
- Π‘Π΅Π»Π΅Π½ — ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ΄ΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΡΠΈΡΠ΅ΠΎΠΈΠ΄Π½ΡΡ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². ΠΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π°-ΠΠ΅ΠΊΠ° (ΠΎΡΡΠ΅ΠΎΠ°ΡΡΡΠΎΠ· Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ ΡΡΡΡΠ°Π²ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ), Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΠ΅ΡΠ°Π½Π° (ΡΠ½Π΄Π΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡ), Π½Π°ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠΌΠ±Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ.
- Π¦ΠΈΠ½ΠΊ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 300 ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° ΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΠ°Π΄Π° ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², Π½ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΈ Π² ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΡΠΊΡΠΏΡΠ΅ΡΡΠΈΠΈ ΡΡΠ΄Π° Π³Π΅Π½ΠΎΠ². ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Π²ΡΠΎΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΡ, ΡΠΈΡΡΠΎΠ·Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΡΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ, Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠΊΠΎΠ² ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΡ Π»Π΅Ρ Π²ΡΡΠ²Π»Π΅Π½Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ Π΄ΠΎΠ· ΡΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π°ΡΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.
ΠΠΎΠ»Π½ΡΠΉ ΡΠΏΡΠ°Π²ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ Π² ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΠΎΠΊΠΎΡ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π²
«ΠΠΎΠΊΠΎΡ».Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 226 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 13.4% | 5.9% | 745 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 33 Π³ | 76 Π³ | 43.4% | 19.2% | 230 Π³ |
ΠΠΈΡΡ | 8 Π³ | 56 Π³ | 14.3% | 6.3% | 700 Π³ |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 5.1 Π³ | 219 Π³ | 2.3% | 1% | 4294 Π³ |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΠΎΠΊΠΎΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 226 ΠΊΠΠ°Π».
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
ΠΡΠΊΠΎΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°Ρ — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ, Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π², Π³Π»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡ, ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡ
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π² ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°.
ΠΠΎΡΠΌΠ° ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠ°ΠΌ, Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΠΌ Π½Π° ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΡ
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ, Π³
3.33
102.5
3.2
ΠΠΈΡΡ, Π³
33.49
83.9
39.9
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π³
15.23
248.3
6.1
ΠΠΎΠ΄Π°, Π³
46.99
2450
1.9
ΠΠ»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡ
ΠΠ»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡ
10
~
~
ΠΠ½ΡΡΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡ
ΠΠ½ΡΡΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡ
~~
~
ΠΠΌΠ΅Π³Π° 3,6,9
ΠΠ»ΡΡΠ°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊ-ΡΠ° (18:3) (ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3), Π³
~
3.1
~
ΠΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ°, Π₯ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½, Π’ΡΠ°Π½ΡΠΆΠΈΡΡ
ΠΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ°, Π³
9
31.3
28.8
Π₯ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½, ΠΌΠ³
0.0
~
~
Π’ΡΠ°Π½ΡΠΆΠΈΡΡ, Π³
~
~
~
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ A, ΠΌΠΊΠ³
~
937.5
~
ΠΠ»ΡΡΠ°-ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½, ΠΌΠΊΠ³
~
5208.3
~
~
5208.3
~
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ», ΠΌΠΊΠ³
~
10.4
~
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ E, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», ΠΌΠ³
0.2
15.6
1.3
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ K, ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½, ΠΌΠΊΠ³
0.2
125
0.2
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ, ΠΌΠ³
3.3
93.8
3.5
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, ΠΌΠ³
0.1
1.6
6.3
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½, ΠΌΠ³
~
1.9
~
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B3, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ PP, Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½, ΠΌΠ³
0.5
20.8
2.4
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B4, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½, ΠΌΠ³
12.1
520.8
2.3
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B5, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ, ΠΌΠ³
0.3
5.2
5.8
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½, ΠΌΠ³
0.1
2.1
4.8
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B7, Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½, ΠΌΠ³
~
52.1
~
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B8, ΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ, ΠΌΠ³
~
520.8
~
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ, ΠΌΠΊΠ³
26
416.7
6.2
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B11, L-ΠΊΠ°ΡΠ½ΠΈΡΠΈΠ½, ΠΌΠ³
~
680
~
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½, ΠΌΠΊΠ³
~
3.1
~
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B13, ΠΎΡΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°, ΠΌΠ³
~
312.5
~
ΠΠΎΡΠ½Π·ΠΈΠΌ Q10, ΡΠ±ΠΈΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½, ΠΌΠ³
~
31.3
~
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ N, Π»ΠΈΠΏΠΎΠ΅Π²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°, ΠΌΠ³
~
31.3
~
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ U, ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΌΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½-ΡΡΠ»ΡΡΠΎΠ½ΠΈΠΉ, ΠΌΠ³
~
208.3
~
ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, ΠΌΠ³
14
1041.7
1.3
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ³
2.4
10.4
23.1
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΌΠ³
32
416.7
7.7
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, ΠΌΠ³
113
833.3
13.6
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ³
356
2604.2
13.7
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, ΠΌΠ³
20
1354.2
1.5
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΌΠ³
1.1
12.5
8.8
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, ΠΌΠ³
1.5
2.1
71.4
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, ΠΌΠΊΠ³
10.1
72.9
13.9
Π€ΡΠΎΡ, ΠΌΠΊΠ³
~
4166.7
~
Π₯ΡΠΎΠΌ, ΠΌΠΊΠ³
~
52.1
~
ΠΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, ΠΌΠ³
~
31.3
~
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, ΠΌΠΊΠ³
~
72.9
~
ΠΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π²
— Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ
Π’ΡΠΈΠΏΡΠΎΡΠ°Π½, Π³
0.039
0.8
4.9
Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½, Π³
0.121
2.5
4.8
ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½, Π³
0.131
2.1
6.2
ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½, Π³
0.247
4.8
5.1
ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½, Π³
0.147
4.3
3.4
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½, Π³
0.062
1.9
3.3
Π¦ΠΈΡΡΠΈΠ½, Π³
0.066
1.9
3.5
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½, Π³
0.169
4.6
3.7
Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½, Π³
0.103
4.6
2.2
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½, Π³
0.202
2.6
7.8
ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½, Π³
0.546
6.4
8.5
ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½, Π³
0.077
2.2
3.5
ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½, Π³
0.17
6.9
2.5
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ, Π³
0.325
12.7
2.6
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ, Π³
0.761
14.2
5.4
ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½, Π³
0.158
3.6
4.4
ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½, Π³
0.138
4.7
2.9
Π‘Π΅ΡΠΈΠ½, Π³
0.172
8.6
2
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°. ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°
ο»ΏΠ‘Π²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π² | ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | ΠΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°
Π‘ΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ ( ΡΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ ΡΠ΅Π½Π° Π·Π° 1 ΡΡ.)?
ΠΠΎΡΠΊΠ²Π° ΠΈ ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±Π».
160 Ρ.
Β
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠΌ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ Π½Π° Π½Π°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠΎΠ². Π ΡΡΠΎ Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ ΡΡΡΠ°Π½Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Ρ ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠ΄Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ. Π‘ΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΡΡΠ°Π½Ρ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΡΠΆ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°, ΠΎΠ½ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π°ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ Π·Π΄Π΅ΡΡ. ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π΅ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°ΠΊΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΡΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΎΠ± ΠΎΡΠ΅Ρ Π΅, ΠΎΠ½ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅Π±Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½Ρ: ΠΎΡΠ΅Ρ — ΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅ΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΡΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΡ, ΡΠ°Π·Π±ΠΈΠ² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΠΈΡ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ , Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΌΡΠΊΠΎΡΡ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΌΡ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π ΠΏΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎ, ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅, ΠΎΠ±Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π½Π° Π²ΠΊΡΡ. ΠΡΡΠΎΡΠΈΡ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° ΡΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½Π°, ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΎ «ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ» ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΡ ΠΏΠΎΡΡΡΠ³Π°Π»ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠ²Π° «ΡΠΎΡΠΎ», ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ «ΠΎΠ±Π΅Π·ΡΡΠ½Π°». ΠΡΠ΅Ρ Π½Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊ, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ Π΅ΡΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΡΠ½Π°, ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΠΌΠΎΡΠ΄ΠΎΡΠΊΡ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡΡΠ½Ρ. ΠΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ Π΅ΡΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·Π±ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ.
ΠΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ:
ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°
ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ Π² Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΡ ΠΈ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°Ρ . Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠΉ ΡΠ°Π· Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π±Π΅ΡΡΠΏΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΠΌ. ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π² ΡΠ°Π²ΠΎΠΊΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π»Π°ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ, ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠ° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠ·Π°. Π ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ , Π³Π΄Π΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅.Β
ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ. ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠ²ΡΠ΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎΡΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΡΡΠ°ΡΡ Π΅Ρ Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΈΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡΠΏΠΎΠ², Π° ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΡΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΡΡΠ±Π½ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄. ΠΠ· ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½Π΅ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ Π²Π°ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π²Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅.
ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡΡΡ ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρ, Π° ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ, Π·Π°ΡΡΠ°Π³ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ·ΡΡΡ. ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΈ ΡΠΎ, ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡΡ. ΠΠ· ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΡΡΡΠΆΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅.Β
ΠΡΠ΅Π΄ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°
ΠΡΠ΅Π΄ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° Π½Π° ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΡΠ½ΠΈΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ ΡΡΠΊΠΎ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ΅ΠΌ,ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ Π²ΡΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΈ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ — ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΡΡΠΈΠΌ ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠΌ.
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° 354 ΠΊΠΠ°Π»
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° (Π‘ΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² — Π±ΠΆΡ):
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ: 3.33 Π³. (~13 ΠΊΠΠ°Π»)
ΠΠΈΡΡ: 33.49 Π³. (~301 ΠΊΠΠ°Π»)
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ: 6.23 Π³. (~25 ΠΊΠΠ°Π»)
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ (Π±|ΠΆ|Ρ): 4%|85%|7%
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠΌ
ο»ΏΠΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°. Π‘ΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ?
Π² 1 ΡΡΡΠΊΠ΅ 2000 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²
Β
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°
ΠΠΠ — ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ
29.698 Π³
ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ
6.23 Π³
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°
9 Π³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ
ΠΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°
ΠΠ½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ
ΠΡΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠΎΠ²: 51096
ΠΠΎΠΊΠΎΡ β ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π°, Π²ΡΠ΅Π΄, ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ
ΠΠΎΠΊΠΎΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΆΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ ΠΠ½Π΄ΠΎΠ½Π΅Π·ΠΈΠΈ, Π¨ΡΠΈ-ΠΠ°Π½ΠΊΠΈ, Π’Π°ΠΈΠ»Π°Π½Π΄Π° ΠΈ ΠΡΠ°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΈ. ΠΠ°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΡΠ³Π°Π»ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ. ΠΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅Ρ Π² ΡΡ ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Ρ ΠΌΠΎΡΠ΄ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΡΡΠ½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ Π΅ΠΌΡ ΡΡΠΈ ΠΏΡΡΠ½ΡΡΠΊΠ°; Ρ ΠΏΠΎΡΡΡΠ³Π°Π»ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Β«cocoΒ» ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΎΠ±Π΅Π·ΡΡΠ½Π°Β».
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΡΠ΅ΡΒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°. Π Π½Π΅ΠΌ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π,Β Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° C, E, H ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎ- ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² β ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, ΡΠΎΡΡΠΎΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ΅Π΄Ρ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ ΠΈ ΠΉΠΎΠ΄. ΠΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° β ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ Π² Π³ΡΡΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ°ΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ΅, ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅Ρ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΡΠΊ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠ·Π° ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°
ΠΠ΅Π΄Π°ΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ Π² ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΠΈ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΠΈΡ ΡΠΏΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΠΌΠΈ. ΠΠ½ΠΎ ΡΠΌΡΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΠΈ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠΆΡ, ΡΠ°Π·Π³Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π΅Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΠΎΡΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ, ΡΠ°Π½ΠΎΠ·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡΡΠΈΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡΠ²ΠΎΡΠ½Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅, ΡΡΡΡΠ°Π²Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΊ Π°Π½ΡΠΈΠ±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠ°ΠΌ.
ΠΠΎΠΊΠΎΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ ΡΠΈΠΏΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Ρ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΊΠΈ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΡΡΡΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ½ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· Π½Π°ΡΡΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΠ·ΠΎΠΊΠ°ΡΠΏΠ° ΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π΅ΠΉ β ΡΠ½Π΄ΠΎΠΊΠ°ΡΠΏΠ°, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π΅ΡΡΡ 3 ΠΏΠΎΡΡ β ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½ΡΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ΄ ΡΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΠΎΠΉ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π±Π΅Π»Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ. Π ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅. Π ΠΈΠ· Π²ΡΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΏΡΡ β ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π΅ΡΠ΅ Π² ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ°ΡΡΡΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ°ΡΠΌΠ°ΡΠ΅Π²ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ β Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ°, Π±Π°Π»ΡΠ·Π°ΠΌΡ, ΡΠ°ΠΌΠΏΡΠ½ΠΈ, ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π»ΠΈΡΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ ΠΈ ΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΡΡΠΈΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ.
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΠ΅, Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΉΡΠΎΠΉ. ΠΠ· Π½ΠΈΡ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ°Π½Π°ΡΡ, Π²Π΅ΡΠ΅Π²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ²ΡΡ, ΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠΎΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ. Π‘ΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ²Π΅Π½ΠΈΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ, ΠΈΠ³ΡΡΡΠ΅ΠΊ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΡΠ·ΡΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ².
Π Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ Π΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΡ Π²ΠΊΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ. ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΡΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρ, Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ·ΡΡΡ. ΠΠ½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½Π° ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ , ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ².
Π’Π΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΡΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡ. ΠΡΡΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ, Π½ΠΎ ΡΠ°ΡΠ΅ ΠΌΡ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΠΌ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²Π΅ΠΌ Π² ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ , Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΡ.
ΠΡΠ΅Π΄ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°
Π Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ. Π ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»ΡΠΆΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ ΠΎΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ, Π²Π΅Π΄Ρ ΠΎΠ½ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅Π» Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ ΠΏΡΡΡ, ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ Π½Π° Π½Π°Ρ ΡΡΠΎΠ».
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² β 350 ΠΊΠΊΠ°Π».
ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²
ΠΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΈΠΉ Β«ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΠΊΒ» Ρ Π±Π΅Π»ΠΎΡΠ½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΎΠΌ Π²Π½ΡΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΆΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΡΡΠ°Π½Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌ-ΡΠΎ ΠΏΠΎ-Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅ΠΌΡ Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΎΡΠ½ΡΠΌ. ΠΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ. Π Π²Π΅Π΄Ρ ΡΡΠΎΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π² Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Π°Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΌ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ.
Π§ΡΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΌΡΠΊΠΎΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ
Π§ΡΠΎ ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ? ΠΡΠ΅Ρ ΡΡΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ, ΡΡΡΠΊΡ? ΠΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΡ Π½Π΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ Π½ΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠΉ, Π½ΠΈ ΠΊ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΡΡΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ: Π½Π°ΡΡΠΆΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠ°Ρ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ (ΠΊΠΎΠΉΡΠΎΠΉ), Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Β«ΡΠΊΠ·ΠΎΠΊΠ°ΡΠΏΒ», Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ, ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΠ°Ρ ΠΈΠ· ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΡ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, β Β«ΡΠ½Π΄ΠΎΠΊΠ°ΡΠΏΒ».
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°ΠΡΠ»ΠΈ Π»ΡΠ΄ΠΈ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠΌ, ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΡ. ΠΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΡΡΡΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠΈΠΏΠ° Π°Π±ΡΠΈΠΊΠΎΡΠ°, ΡΠ»ΠΈΠ²Ρ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΊΠ°.
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠΏΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡΡ β Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΡΡ ΡΡΠ±ΡΡΠ°Π½ΡΠΈΡ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, ΠΈ ΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΏΠ΅ΡΠΌ β ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ, ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡΡΡ, ΠΏΠΎ ΡΡΡΠΈ, ΡΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΏΠ΅ΡΠΌ ΡΠ΅ΠΊΡΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ, ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΠΌΡ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΡΡΠ½Π΅Π΅Ρ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ° β ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
ΠΡΠΊΠΎΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅, ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΠ΅ΡΠ°Ρ .
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π², ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΠΠ£ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°
ΠΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π‘ΠΎΠΊ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ΅ΠΉΡΠΈΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ², ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ. Π ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π»Π°ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ°, Π° Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ Π² Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠΎΡΠΌΠ΅ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ, ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ°.
ΠΠΎΠΊΠΎΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ Π² ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°ΡΠ Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΠΎΠ±ΡΡΠ»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π² ΠΎΡΠ΅Ρ Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅Π΅ (Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°):
- Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ β 3,3 Π³;
- ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ β 15,2 Π³;
- ΠΆΠΈΡΡ β 33,5 Π³.
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅:
- Π½ΠΈΠΊΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ;
- ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π·Π° Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΠΎΠ²Π΅Π½ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ;
- ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Π½ΡΠΆΠ½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ²;
- ΠΉΠΎΠ΄, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΡΠ½Π΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ;
- ΡΠ΅Π»Π΅Π½, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡΠΈΠΉ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²;
- ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΡ, ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°Π·ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ, Π½Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΠΊ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ, ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π΅ΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ΅. ΠΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ:
- Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΠ»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
- Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΉ Π² ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΡΠΎΠ²Π΅Π½ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ;
- Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π½ΡΠΆΠ½ΡΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΊΡΠ°ΡΠΎΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅;
- Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°Ρ , ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΡΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.
ΠΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΎΡΠ΅Ρ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π½ΡΠ°Π½Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ: ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π² ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 362 ΠΊΠΠ°Π» Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°, Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΡΡΡΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΡΠ΅ β 660 ΠΊΠΠ°Π» Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°. ΠΠ»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° β 45 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°
ΠΡΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π΅ΡΡΡΠΈΠ»Π΅ΡΠΈΠΉ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ: ΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π»ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π·Π°ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΊΡ Π°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠΈΡ ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½Ρ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ½ΡΠΌΠΈ, Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Π·ΠΈΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ΄ΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌΠΈ, Π³ΠΈΠΏΠΎΠ³Π»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ.
ΠΡΠΊΠΎΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ , Π³Π΄Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ, Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌ Π΄Π°ΡΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ³ΠΎΠ². ΠΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΈΡΠ°Ρ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°.
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠ° ΠΊ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΎΠ½Π° ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ Π΄ΠΈΠ΅Ρ, Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ ΠΌΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΡ ΠΈ ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ°ΡΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡΡΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΏΡΠΈΡ ΠΈΠΊΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°? Π ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ β ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ΅ΠΉΡΡ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ, ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΡΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ»Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ ΡΠΎΡΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π½ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠ°ΠΊΡΠΎ- ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ².
ΠΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ°ΠΌ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡ, ΡΡΠΎ Π΅ΠΌΡ ΡΠ΅Π³ΠΎ-ΡΠΎ Π½Π΅ Ρ Π²Π°ΡΠ°Π΅Ρ, ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΎΡΡΡΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡΠ΄Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π΄ΡΡΠ³ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π·Π°Ρ ΠΎΡΠ΅Π»ΠΎΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΡΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, ΠΈΠΌΠΈ-ΡΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°Π· ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ Π·Π°ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ .
ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΡ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ Π΄Π»Ρ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π° ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΡΠΆΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. Π Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ½ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ Π°ΡΡΠΎΠ΄ΠΈΠ·ΠΈΠ°ΠΊΠΎΠΌ, ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΠΌΡΠΆΡΠΈΠ½, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°. ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ ΠΈ Π² Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡΠ΅Ρ Π΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π, Π‘ ΠΈ Π, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΎΡΡ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ ΠΈ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ.
ΠΠΎΠΊΠΎΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈ Π΄Π΅ΡΡΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ½ΡΡΠ½ΠΎ, Ρ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π΄Π°Π²Π°ΡΡ ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΡ. ΠΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, Π½Π°Π³ΡΡΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π³ΡΡΠ΄Π½ΠΈΡΠΊΠ° ΡΡΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠ° Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π² Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ Π΄Π²ΡΡ Π»Π΅ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠΈΡΡ.
ΠΠΎΠΊΠΎΡ ΠΏΡΠΈ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π³ΡΡΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΡΠΊΠ°ΡΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ
Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄ΡΡΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΡΡΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΌ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ ΠΎΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ ΡΡΠΎ-ΡΠΎ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠ΅Π΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ Π΄Π°ΡΠΎΠ² ΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π° Π²Π΅Π΄Ρ ΡΡΠΎΡ ΠΎΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΡΡΠ΄Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡ: Β«Π ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ?Β»
Π ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ, Π° Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π³ΡΡΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠΊΠ°ΡΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ. Π Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΠΌΡ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠ° (Π΄Π° ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°) ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ Ρ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ.
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠΈΡ ΡΠΈΡΠΎΡ β ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠΉ, Π½ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ, Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Π°ΠΌ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π²ΡΠΏΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠΈΡΡ Π΅Π΅ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠ° ΡΠ΅Π»ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ².
ΠΠΎΠΊΠΎΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π³ΡΡΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΡΠΊΠ°ΡΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΠ½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΠ»Ρ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π° ΠΊΠΎΡΠΌΡΡΠ΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Ρ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ΅ΠΉΡΡ Π² Π½Π΅ΠΌ Π»Π°ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ΅, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΌΠ°ΠΌΡ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠ°. ΠΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΠ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ ΠΏΡΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠ΅
ΠΠ°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠ° Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΡΠΌΡΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ Π³Π»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ -Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
ΠΡΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ 2 ΡΠΈΠΏΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ Π·Π° ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°. ΠΡΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠ΅ 1 ΡΠΈΠΏΠ° ΠΎΠ± ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ Π»Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΌ Π²ΡΠ°ΡΠΎΠΌ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ ΡΠ΄Π΅ΡΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ΅
ΠΠΎΠΊΠΎΡ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ, ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌΡ.
ΠΡΠ΄ΡΠΌ, ΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡΠΈΠΌ ΠΎΡ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠ½Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ°, Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΡΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΎΠΊΠΎΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΡ ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠ², Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΡΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡΠΎΠ² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ.
ΠΠ»Ρ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π΅Π½
Π₯ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ΡΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΌΡ, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½, ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Π΅. ΠΡΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΡΡΡ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π΄Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΡΡΠ±Π° Ρ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ, Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡ ΠΈΠ·ΡΠ΅Π΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρ.
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΠ»Π°Π²Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π² ΠΏΠΈΡΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π°Ρ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ Π·Π»ΠΎΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ ΡΠΎ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ°.
Π₯ΠΎΡΡ ΡΠΊΠ·ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, Π²ΡΠ΅Π΄ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅ΠΉ. ΠΠ΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠ½ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ²ΡΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π»ΠΈΡΡ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ.
Π Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠ΅Π΅ΡΡ ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ β Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ, ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΎΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ.
ΠΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡΠΈΡ | Π‘ΠΏΡΠ°Π²ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ. Π ΡΡΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π²Π΅ Π΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΡΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΡ Π³Π»Π°Π²Π°Ρ .
Π§Π°ΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°
ΠΠΎΠΊΠΎΡ, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΉ Π² Π½Π°ΡΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ cocos nucifera , ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΈΡΡΡΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡΡΡΠ½ΠΊΠΈ (ΡΠΈΡ. 3.1). ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠΉΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ, Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ° (Π ΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΊ 3.2). ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π΅Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π², Π° Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 1,2-2 ΠΊΠ³.
Π ΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΊ 3.1.
3.1 Π§Π°ΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°
Π€ΠΎΡΠΎ Π»ΡΠ±Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΠ·ΠΈΠ°ΡΡΠΊΠΎ-Π’ΠΈΡ
ΠΎΠΎΠΊΠ΅Π°Π½ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ
ΠΎΡΠ΅Ρ
ΠΎΠ² (APCC)
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ 3.1
ΠΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΊΠ» ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°
Π ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΠ° Π΄Π°Π΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡΠΆΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡΠΎΠ²Π΅, Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ½ΠΎ.ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ°ΡΠΊΡΡΡΠΈΡ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΎΠ² Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ (ΡΠΈΡ. 3.3).
ΠΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°Ρ , ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π° Π²ΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅, Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° ΠΊ ΡΠ΅Π΄ΡΠΌΠΎΠΌΡ ΠΌΠ΅ΡΡΡΡ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΡΠ°. ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ² ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉΡΡ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡΡ. Π’ΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Π° ΡΠ΄ΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, Π° Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΡ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°Ρ .Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΠΎ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΈΠΊΠ»Π΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π² Π³Π»Π°Π²Π΅ 4.
Π ΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΊ 3.2.
Π Π°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°
Π€ΠΎΡΠΎ Π»ΡΠ±Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΠ·ΠΈΠ°ΡΡΠΊΠΎ-Π’ΠΈΡ
ΠΎΠΎΠΊΠ΅Π°Π½ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ
ΠΎΡΠ΅Ρ
ΠΎΠ² (APCC)
Π ΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΊ 3.3.
ΠΡΠΆΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡΠΎΠ²Π΅ (Π²Π²Π΅ΡΡ
Ρ ΡΠΏΡΠ°Π²Π°) ΠΈ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ (Π²Π½ΠΈΠ·Ρ ΡΠ»Π΅Π²Π°)
Π€ΠΎΡΠΎ Π»ΡΠ±Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΠ·ΠΈΠ°ΡΡΠΊΠΎ-Π’ΠΈΡ
ΠΎΠΎΠΊΠ΅Π°Π½ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ² (APCC)
ΠΠ±ΡΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π²
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠ²ΡΠ·ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ².ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°Ρ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 12 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π², ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π²Π΅Ρ ΡΠ΄ΡΠ° ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΡΠ±ΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ, ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²ΠΈΡΡΡΠΈΠΌΠΈ Π½Π° Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡΡ , Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°ΡΡ. ΠΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠ΄ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°.
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° — ΡΡΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΏΠ΅ΡΠΌ, Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠΉΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°. Π ΡΡΠ΅ΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅.ΠΡΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Π΅Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡΠΌΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡΠ΅Ρ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ΡΡΡ 7-9 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π². ΠΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΊΡΡ ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°.
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡ, ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ, Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ (ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Π½ΠΈΡ), Π³Π΅ΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ.
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠΎΠΌ 10-13 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π², ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π·ΡΠ΅Π»Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°.ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ. ΠΡΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, ΡΡΠΎ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°.
ΠΠ°Π»Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΡΠΎΡΠ»ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° — 6,15 Β° Brix (ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²) (ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.1). Π ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°Ρ Thai Tall, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Tap Sakae, ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 6,7 Β° Brix (Twishsri, 2015). Π ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°Ρ Thai Nam Hom ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°ΡΡ 7,6-8,0 Β° Brix Π² Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ Π΄Π²ΡΡ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ.ΠΠ½ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Π΅Ρ 9 Β° ΠΡΠΈΠΊΡΠ° Π² Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ΅ Π²ΠΎΡΡΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ ΡΡΠ΅Ρ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ (Petchpirun, 1991).
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π° 95% ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΌΠ°ΡΠ΅Π», Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ².
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΌΠ°Π»Π°ΠΉΡΠΊΠΈΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ² ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ Π² ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ 3.1.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.1
Π€ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ
1 Π’ΠΈΡΡΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ°Ρ
ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ
2 ΠΠ±ΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ², Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΠ³ GAE / Π»
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Tan et al., 2014
Π€ΠΠΠΠΠ-Π₯ΠΠΠΠ§ΠΠ‘ΠΠΠ Π‘ΠΠΠΠ‘Π’ΠΠ | |||
---|---|---|---|
5-6 | 8-9 | > 12 | |
ΠΠ±ΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ (ΠΌΠ») | 684 | 518 | 332 |
ΠΠ±ΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (Β° Brix) | 5,60 | 6,15 | 4,85 |
Π’ΠΈΡΡΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ 1 (%) | 0,089 | 0.076 | 0,061 |
pH | 4,78 | 5,34 | 5,71 |
ΠΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ | 0,031 | 0,337 | 4,051 |
Π‘ΠΠΠΠ ΠΠΠΠΠ Π‘ΠΠ₯ΠΠ Π | |||
39,04 | 32,52 | 21,48 | |
ΠΠ»ΡΠΊΠΎΠ·Π° (ΠΌΠ³ / ΠΌΠ») | 35,43 | 29,96 | 19,06 |
Π‘Π°Ρ Π°ΡΠΎΠ·Π° (ΠΌΠ³ / ΠΌΠ») | 0.85 | 6,36 | 14,37 |
ΠΠΠΠΠ ΠΠΠ« | |||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ (ΠΌΠ³ / 100 ΠΌΠ») | 220,94 | 274,32 | 351,10 |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ (ΠΌΠ³ / 100 ΠΌΠ») | 7 | 5,60 | 36,51 |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ (ΠΌΠ³ / 100 ΠΌΠ») | 22,03 | 20,87 | 31,65 |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ (ΠΌΠ³ / 100 ΠΌΠ») | 8,75 | 15.19 | 23,98 |
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ (ΠΌΠ³ / Π») | 0,294 | 0,308 | 0,322 |
ΠΠ΅Π»ΠΎΠΊ (ΠΌΠ³ / ΠΌΠ») | 0,041 | 0,042 | 0,217 |
ΠΠ±ΡΠ΅Π΅ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 (ΠΌΠ³ / Π») | 54,00 | 24,59 | 25,70 |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»ΠΎΠΉ C n (H 2 O) m , ΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² (ΠΏΡΠΎΡΡΡΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ²), ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² (ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π», Π³Π΅ΠΌΠΈΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Π°, ΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Π° ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½).
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ·Ρ, Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ·Ρ. ΠΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡ. ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ·Ρ. ΠΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ·Ρ ΠΈ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π΅Ρ.
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΎΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΈΠ³Π°Π½ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ, ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°. ΠΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΠΉ ΠΈΠ· 100-200 Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ Π² ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΠ΅.ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅Ρ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΡΡ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡΡΡΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ, ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡΡΠ΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ Π² Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. ΠΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡΡ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° Ρ ΠΎΠ΄ ΠΈ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΡΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ.ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΈΠΎΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.2
ΠΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Rethinam P., 2006
ΠΠΠΠΠΠΠΠ‘ΠΠΠ’ | % ΠΠΠ©ΠΠ ΠΠΠΠ |
---|---|
ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ | 2,41 |
ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½ | 10,75 |
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 3,6 | 9007
Π¦ΠΈΡΡΠΈΠ½ | 0,9 |
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 9.76-14,5 |
ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½ | 1,95-2,05 |
ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 1,95-4,18 |
ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½ | 1,95-4,57 |
ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 1,21-4,12 |
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ | 1,23|
Π‘Π΅ΡΠΈΠ½ | 0,59-0,91 |
Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ | 2,83-3,00 |
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².ΠΠ±ΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° (ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.1). ΠΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π² ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ 3.2.
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π·ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°. ΠΡΠΈ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡΡΠ°Π²Π°Π»Π°ΡΡ Π±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ.ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Ρ (POD) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Ρ (PPO) ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ (ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.3).
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.3
Π€Π΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π½Π° ΡΠ°Π·Π½ΡΡ
ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ
ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ.
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Tan et al., 2014
ΠΠΠ’ΠΠΠΠΠ‘Π’Π¬ Π€ΠΠ ΠΠΠΠ’ΠΠ (ΠΠ΄ ΠΌΠ»-1 ΠΡΠΈΠΊΡ-1 ΠΌΠΈΠ½-1) | |||
---|---|---|---|
5-6 | 8-9 | > 12 | |
ΠΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π° ( POD) | 0.052 | 0,117 | 0..129 |
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π° (PPO) | 0,543 | 0,160 | 0,056 |
ΠΠ²ΡΠΌΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π° (PPO) ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π° (POD). ΠΠ±Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ.
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ — ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ°Π»ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ .ΠΠ½ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ². ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ. Π ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C (Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°) ΠΈ ΡΡΠ΄ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² B, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ 3.4.
ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π°, ΠΆΠΈΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ Π² Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ .
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.4
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: ΠΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π±Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌ ΠΠΈΠ½ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡΠ²Π° ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ
ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π° Π‘Π¨Π
ΠΠΠ’ΠΠΠΠΠ« | ΠΠΠΠΠ§ΠΠ‘Π’ΠΠ | % RDA | Π€Π£ΠΠΠ¦ΠΠ |
---|---|---|---|
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B1 (ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½) | 0.030 ΠΌΠ³ | 2,5 | Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2 (ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½) | 0,057 ΠΌΠ³ | 4 | ΠΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ, Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π³Π»Π°Π·. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π»Π°. |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B3 (Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½) | 0,080 ΠΌΠ³ | 0,5 | Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π£ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°. |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B5 (ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°) | 0.043 ΠΌΠ³ | <1 | Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΠΆΠΈΡΠΎΠ², Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π½Π΅ΡΠ²ΠΎΠ². ΠΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π°Π½ΡΠΈΡΡΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Ρ (ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΈΠ΄Ρ), ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ. |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B6 (ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½) | 0,032 ΠΌΠ³ | 2,5 | ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². ΠΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Ρ, Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π°Π½ΡΠΈΠ΄Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ°Π½Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ. |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B9 (ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ) | 3 ΠΌΠΊΠ³ | 0,75 | Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π½Π΅ΡΠ²ΠΎΠ² Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π»Π΅Ρ. |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ (Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°) | 2,4 ΠΌΠ³ | 4 | Π£ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΡΡΡΠ°Π²ΠΎΠ², ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°Π»ΠΈΡΡ ΡΠΏΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΊ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½Ρ, ΠΎΠ½ Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ· Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½ΡΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΠΎΡ ΡΠ°ΠΊΠ° ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°. |
ΠΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ
ΠΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ — ΡΡΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΡΡΠ΄ Π² Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π»Π΅.ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½Π°ΡΠΈΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΉ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ², ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»Ρ. ΠΡΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ². ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠΎΠΉ.
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΡΠ΄ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ², Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ², ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ (ΡΠΌ. Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΡ 3.1), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π½Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° (ΡΠΌ. ΠΠ»Π°Π²Ρ 2).
ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ
ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π° Π² ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ.ΠΡΠΎ Π²Π°ΡΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΌΡ. Π‘ΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ» pH ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ pH ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π»ΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ 10 ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ pH = -log [H + ]. ΠΡΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΡΡ ΡΠΊΠ°Π»Ρ ΠΏΡΠΈ 25 Β° C:
Π ΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΊ 3.4.
pH ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ²
ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° Π²ΠΊΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° pH ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ.ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΈ, Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, Π²ΠΊΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ»Π°ΡΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅ΠΉ ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ Π΄Π΅Π²ΡΡΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π².
ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΡΠΈ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ pH Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ 4,9-5,5 ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π²ΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ pH 4,6. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠ½ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². ΠΠΎ ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°Π»ΠΈΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ (UHT) ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΊΠ° Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ.ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΡΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΎ Π² ΠΠ»Π°Π²Π΅ 11.
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ²
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ² Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎΠ»Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠ΄ΡΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠ΄ΡΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π² ΡΠ΄ΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π² Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°.ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΡΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΏΠ΅ΡΠΌ (ΡΠ΄ΡΠΎ) ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ. ΠΠ° ΡΡΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΡΠ° ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ 44% ΠΎΡ Π²Π΅ΡΠ° ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° (ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.5).
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.5
ΠΠ°ΡΡΠ° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ
ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° (Laguna Tall) Π½Π° ΡΠ°Π·Π½ΡΡ
ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ
ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Banzon et al., 1982
ΠΠΠ’ΠΠΠ (Π³) | ||||
---|---|---|---|---|
7 | 9 | 12 | 15 | |
Π¨Π΅Π»ΡΡ Π° | 1,190.0 | 740,0 | 518,5 | 269,0 |
ΠΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ° | 140,0 | 189,1 | 156,6 | 134,3 |
ΠΡΡΠΎ | 20,3 | 180,5 | 244,5 | 160,4 | 425,0 | 255,0 | 165,0 | 35,0 |
ΠΡΠΎΠ³ΠΎ | 1,775,3 | 1,365,0 | 1084.6 | 598,7 |
ΠΠ·ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 3.1
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π² ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠ°Ρ
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π΅Ρ, Π²Π΅Ρ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΌΡΡΠ° Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ. ΠΡΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ 50%, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° 12-15 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π². Π‘ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΉ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ: Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ ΠΎΡ Π²ΠΎΡΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎ Π΄Π΅Π²ΡΡΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 18-26% ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π·ΡΠ΅Π»ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π΄ΠΎ 43% ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅.ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΡ Π² ΡΡΡΡΠ΅, ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π·ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ° Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ°ΠΏΠ°Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π² ΠΊΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠ°Ρ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π΅Π²ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π², ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΏΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π ΡΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π² ΡΠ΄ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ Π±Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ 25-30% Π½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ (50% Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ). ΠΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΡΠ° ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈ Π·ΠΎΠ»Ρ.
ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π½Π΅Ρ ΠΏΠΈΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 43%. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π΅Ρ.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.6 ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π² ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ΅.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.6
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ Π½Π° ΡΠ°Π·Π½ΡΡ
ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ
ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ
1 AROD: Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ»ΠΈΠΊ
2 SBT: Sabah Tall
3 MAWA: Malaysia Yellow Dwarf (MYT) x West Africa Tall (WAT)
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Au WF, 2010
ΠΠΠΠ ΠΠ‘Π’ / ΠΠΠ‘Π―Π¦ | |||
---|---|---|---|
AROD 1 | SBT 2 | MAWA 3 | |
6 | 2.74 | 6,24 | 5,74 |
7 | 9,47 | 8,57 | 12,40 |
8 | 18,45 | 26,62 | 21,60 |
9 | 25,35 | 32,89 | |
10 | 30,56 | 36,65 | 31,29 |
11 | 30,50 | 38,48 | 38,92 |
12 | 32.87 | 36,81 | 43,30 |
Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΡΡΠ°Π½ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ΅ 10-13 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π². ΠΡΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΏΡΡ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΡ Ρ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΡΡΡ Π΄Π²Π° ΡΠΈΠΏΠ° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΡΠ°: ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, Π³Π΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌΡ (ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡΠ°) Π²ΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎ ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡ ΡΠ΄ΡΡ, ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ, Π³Π΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎ ΠΎΡΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΠΎ.
ΠΠΎΠΏΡΠ°
Π‘ΡΡΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΡΠΎ ββΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΡΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΡΡΡΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΡΠ°, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΌΡΡ ΠΊΠΎΠΏΡΡ.ΠΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ. ΠΠΌΡΡ Copra ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 6% Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ 60-65% ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. ΠΠ½ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· 27% ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 20% Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈ Π·ΠΎΠ»Ρ (Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.7).
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.7
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΏΡΡ ΠΈ ΡΠ΄ΡΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°
1 WC: ΠΠΎΠΏΡΠ° ΡΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ
2 CWK: Π―Π΄ΡΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΏΡΡ
3 CT: Copra testa
4 WCW: ΠΠΎΠΊΠΎΡ ΡΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ
5 WCWK: Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΡΠΎ ββΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ
Π°
6 WCT: Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΡΠΎ ββΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ
Π°
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Appaiah et al., 2014
ΠΠΠ ΠΠΠΠ¦ | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
ΠΠΠΠΠΠΠ‘Π’Π¬ | ΠΠΠ‘ΠΠ | ΠΠΠΠ | Π£ΠΠΠΠΠΠΠ« | Π‘Π«Π Π«Π ΠΠΠΠΠΠΠ | WCH | 4,3 | 59,8 | 10,2 | 24,3 | 7,0 | 1,4 |
CWK 2 | 3.8 | 63,6 | 8,1 | 22,4 | 6,6 | 2,1 |
CT 3 | 4,0 | 59,0 | 9,3 | 26,3 | 11,6 | 1,4 |
WCW 4 | 42,2 | 37,0 | 7,5 | 12,3 | 14,3 | 1,0 |
WCWK 5 | 43,5 | 38,8 | 6,2 | 10.6 | 11,7 | 0,9 |
WCT 6 | 32,9 | 34,7 | 7,1 | 24,6 | 17,2 | 0,7 |
ΠΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 55% ΡΡΡΠ΅Π½ΡΡ ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΡΠ΅Π», ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΈΠ³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ΄Ρ, ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΡΠΎΡΡΠΎΠ»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΌΡΠ»ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°. ΠΡΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ Π² ΡΡΠΈΠ³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ΄Π°Ρ ΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠΈ (MCT) — Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ².ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°.
Π’ΡΠΈΠ³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ΄Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΡΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠΏΠΈΡΡ, Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ Π³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ²ΡΠ·Π΅ΠΉ, ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΡ Π² Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΏΠΈ, ΠΆΠΈΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ.
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ²ΡΠ·Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π° Π² ΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠΈ. ΠΠ΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ Π² ΡΠ²ΠΎΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΡΡ , ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ½ΠΎ (Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Π°Ρ ΡΠ²ΡΠ·Ρ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈ (Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΡ ΡΠ²ΡΠ·Π΅ΠΉ).
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΡΠΎ ββΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 90% Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΈ 10% Π½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ. ΠΡΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΠ‘Π’ Ρ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ ΡΠ΅ΡΡΠΈ Π΄ΠΎ 12 Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π° Π² ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΡΡ . ΠΠ½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΡΠΈΡ ΠΠ‘Π’ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· Π»Π°ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Ρ 12 ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ (C12) (ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.8).
ΠΠ΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΠ‘Π’ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ² Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ. ΠΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ Γ-ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ MCT ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΠΆΠΈΠ³Π°Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΡΠ° ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΡΠ΅Π»Π°, ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΡΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ.
MCT ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ Π±Π΅Π· ΡΠ±ΠΎΠ΅Π².
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.8
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ
ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅Π», ΡΠΊΡΡΡΠ°Π³ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΈΠ· Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ
ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ
Π°
1 SFA: Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ
2 MUFA: ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ
3 PUFA: ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ
4 MCFA: ΡΡΠ΅Π΄Π° -Chain Fatty Acids
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Appaiah et al., 2014
ΠΠΠΠΠ Π¦ΠΠΠ | ΠΠΠ ΠΠΠ― ΠΠΠ‘ΠΠΠ’Π% |
---|---|
C8: 0 | 5,6 |
C10: 0 | 5,8 |
C12: 0 | 52,8 |
C14: 0 | 19,2 |
C16: 0 | 7,4 |
C18: 0 | 1,9 |
C18: 1 | 5,5 |
C18: 2 | 1.0 |
SFA 1 | 92,7 |
MUFA 2 | 5,5 |
PUFA 3 | 2,0 |
MCFA 4 | 64,2 |
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°
Π’ΡΠΈΠ³Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ΄Ρ Π² ΡΠ΄ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°. ΠΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΎΠ·Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ.ΠΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΡΡΠΎΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 60-90 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΡΡΡΡΠΈΠΉ Π³Π°ΡΡΡΠΎΡΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ, Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡΠ΅ Π»Π°ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ (C12). ΠΡΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π»Π°ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΡΠ΄ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°.
ΠΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π±ΠΈΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΎΡΡΠ° Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π°. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΏΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ΅Π»ΠΎΠΊ
Π―Π΄ΡΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 5-10% Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠ΅ Π½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ. Π―Π΄ΡΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΡ , Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΡ ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ. ΠΠΈΠ½ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π° Π‘Π¨Π ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅, Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π΅ΡΡΡ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΡΠΊΠ΅Π»Π΅Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½.
Π Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ. ΠΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π² ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅Π»ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½ΠΎ.ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π° ββΠ² ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ 3.9.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.9
ΠΠ΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: ΠΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π±Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌ USDA
ΠΠ‘ΠΠΠΠΠ«Π ΠΠΠΠΠΠΠΠ‘ΠΠΠ’Π« | ΠΠΠΠΠΠΠ‘ΠΠΠ«Π ΠΠΠΠΠΠΠΠ‘ΠΠΠ’Π« | Π£Π‘ΠΠΠΠΠ― | |
---|---|---|---|
ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½ | ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ | ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½ | |
ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½ | ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ | |
ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½ | ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½ | |
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ | Π‘Π΅ΡΠΈΠ½ | ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½ | |
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ | Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ | Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ | Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ | Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ |
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½ |
Π Π°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ 3.10 Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π°ΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΄ΠΈΠΎΠ·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.10
ΠΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠ΅ (ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° = ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΡΠΎ)
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Souci et al., 1990
ΠΠΠΠ‘Π‘ΠΠ€ΠΠΠΠ¦ΠΠ― | ΠΠΠΠΠ | ΠΠΠΠ¬ (%) |
---|---|---|
ΠΠ΅ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ | ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ | 8,0 |
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 9,46 | |
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° 23.96 | ||
Π‘Π΅ΡΠΈΠ½ | 3,35 | |
Essential | ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½ | 1,74 |
ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 3,26 | |
ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 6,04 | |
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0,2 | |
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ | 3,46 | |
Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 2.9 | |
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½ | 6,04 | |
Π£ΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΡΠΉ | ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 4,49 |
Π¦ΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½ | 0,37 | |
ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½ | 13,78 | |
Gly | Gly | |
Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ | 1.01 |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ
Π―Π΄ΡΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-15% ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠ΅ Π½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ.ΠΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ Π²ΡΠΎΡΡΠΌ ΠΏΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ½Π΅ ΡΡΡ ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ². ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΠ΄ΡΠΎ ββΠ² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΊΠΎΠΏΡΡ. ΠΡΡΠ°Π²ΡΠ΅Π΅ΡΡ ΡΡΡ ΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ° Π΄Π»Ρ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ , Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ.
Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ
Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Ρ, Π΄ΠΈΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Ρ, ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠ·Ρ, Π³Π°Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Ρ, ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΎΠ·Ρ, ΡΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ·Ρ, ΡΡΠ°Ρ
ΠΈΠΎΠ·Ρ) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (Π½Π°ΠΏΡ.Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ. Π³Π°Π»Π°ΠΊΡΠΎΠΌΠ°Π½Π½Π°Π½). ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΡ
ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΄ΡΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°.
ΠΠ΅ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ
ΠΠ΅ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Ρ, Π³Π΅ΠΌΠΈΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Ρ ΠΈ Π»ΠΈΠ³Π½ΠΈΠ½. ΠΡΠΈ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΡ
ΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ. ΠΡΠΈ Π½Π΅ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΄ΡΠΎ ββΡΡΠΎΠ»ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ
ΠΡΠ΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΡΠΎ ββΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ. Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ 3.11 ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΡΠ΄ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.11
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΡΠ΄ΡΠ΅
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: ΠΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π±Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½ΡΡ
ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌ USDA
ΠΠΠ’ΠΠΠΠΠ« | ΠΠΠΠΠΠ¦Π | ΠΠΠΠΠ§ΠΠ‘Π’ΠΠ / 100 Π³ Π‘ΠΠΠΠΠΠ Π―ΠΠ Π | ΠΠ ΠΠΠΠ£Π©ΠΠ‘Π’ΠΠ |
---|---|---|---|
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B1 (ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½) | ΠΌΠ³ | 0,066 | ΠΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2 (ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½) | ΠΌΠ³ | 0,02 | ΠΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ, Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π³Π»Π°Π·.Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π»Π°. |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B3 (Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½) | ΠΌΠ³ | 0,54 | Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π£ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°. |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B6 (ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½) | ΠΌΠ³ | 0,054 | ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². ΠΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Ρ. ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π°Π½ΡΠΈΠ΄Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΡΠ°Π½Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ. |
Π€ΠΎΠ»Π°Ρ (DFE) | ΠΌΠΊΠ³ | 26 | Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π½Π΅ΡΠ²ΠΎΠ² Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π»Π΅Ρ. |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ (Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°) | ΠΌΠ³ | 3,3 | Π£ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΡΡΡΠ°Π²ΠΎΠ², ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°Π»ΠΈΡΡ ΡΠΏΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΊ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½Ρ, ΠΎΠ½ Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ· Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½ΡΡΡΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΠΎΡ ΡΠ°ΠΊΠ° ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°. |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π (Π°Π»ΡΡΠ°-ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ») | ΠΌΠ³ | 0.24 | ΠΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ², ΡΡΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ· ΠΈ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠ· Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ°. Π£Π»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π½ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ΅, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π (ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½) | ΠΌΠΊΠ³ | 0,2 | ΠΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. |
ΠΠ·ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 3.2
ΠΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΡΠΎ ββΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 1-2% Π·ΠΎΠ»Ρ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠ΅ Π½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π°ΡΡΠΈΠΉ (Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.12).
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.12
Π£ΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² / ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ² ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ² Π² ΡΠ΄ΡΠ°Ρ
ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°
1 K: ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ
2 Cl: Π₯Π»ΠΎΡΠΈΠ΄
3 P: Π€ΠΎΡΡΠΎΡ
4 Mg: ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ
5 Ca: ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ
6 Na: Π½Π°ΡΡΠΈΠΉ
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Twishsri, 2009
ΠΠΠΠΠ‘ΠΠΠ«Π Π‘ΠΠ Π’ | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
K 1 | Cl 2 | P 3 | Mg 4 | Ca 5 | Na 6 | |
ΠΠ°ΠΌ Π₯ΠΎΠΌ (Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ»ΠΈΠΊ) | 2280 | 852 | 222 | 148 | 86 | 55 |
Π’Π°Π½Π³ ΠΠ»Π΅Π΄ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ»ΠΈΠΊ | 2471 | 785 | 274 | 174 | 115 | 64 |
ΠΠ°ΡΠΈΠΎ ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ»ΠΈΠΊ | 2738 | 732 | 257 | 150 | 110 | 53 |
Maphrao Fai | 1897 | 900 766245 | 166 | 113 | 84 | |
ΠΠ°Π»Π°ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ»ΠΈΠΊ | 2487 | 760 | 225 | 164 | 110 | 52 |
ΠΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Ρ ΡΠ΄ΡΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ.ΠΡΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π°Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ (ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.13).
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π²Π°Ρ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°ΠΌ.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 3.13
ΠΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ ΡΠ΄ΡΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ
Π° ΠΈΠ· ΠΠ½Π΄ΠΈΠΈ
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Appaiah et al., 2014
ΠΠΠ ΠΠΠΠ’Π Π« | ΠΠΠΠΠ§ΠΠ‘Π’ΠΠ |
---|---|
ΠΠ±ΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΈΡΠΎΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ² (ΠΌΠ³ / 100 Π³) | 30.66 |
ΠΠ±ΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ² (ΠΌΠ³ / 100 Π³) | 0,2 |
Π€Π΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (ΠΌΠΊΠ³ / 100 Π³) | |
Π‘ΠΈΡΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ±Π΅Π½Π·ΠΎΠΉΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΠ°Π»Π»ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΠΎΡΠΈΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 37,3 34,7 15,9 6,9 |
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° — Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ. Π‘ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ, ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΌΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.ΠΠΎΠΊΠΎΡ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ²ΡΠΈΠΉ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈΒ», Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠ΅Ρ , ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΈΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ΅Ρ Π°. ΠΠ°ΠΊ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ Π³Π°Π²Π°ΠΉΡΡ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° — ΡΡΠΎ Β«ΡΠΎΡΠ° Ρ Π½Π΅Π±Π΅ΡΒ».
ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ. ΠΡΡΠ°ΡΡΠΈ ΡΡΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π° (POD) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π° (PPO) Π²ΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡ Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ°. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°.
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ
ΠΠ½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Π°, Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ (ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ° 7.1). Π₯ΠΎΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π±ΡΠ» ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅Π½ Π² Π³Π»Π°Π²Π΅ 3, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ (7-9 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π²) ΠΈ Π·ΡΠ΅Π»ΡΡ (10-13 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π²) ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ².
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π², ΡΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ, Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² PPO ΠΈ POD Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π΅ΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠ΅.Π Π°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ Π°ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
Π ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ², ΡΠ΅ΠΌ Π·ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ. Π₯ΠΎΡΡ Π·ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ pH, ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²Π°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΈ Π·ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°Ρ . ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°.
ΠΠ·ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 7.1
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 7.1
Π€ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ
1 Π’ΠΈΡΡΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ, Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ
2 ΠΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ, Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈ 600 Π½ΠΌ
3 ΠΠ±ΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ², Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΠ³ GAE / Π»
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Tan ΠΈ Π΄Ρ., 2014
Π€ΠΠΠΠΠ-Π₯ΠΠΠΠ§ΠΠ‘ΠΠΠ Π‘ΠΠΠΠ‘Π’ΠΠ | |||
---|---|---|---|
5-6 | 8-9 | β₯12 | |
ΠΠ±ΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ (ΠΌΠ») | 684 | 518 | 332 |
ΠΠ±ΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (Β° Brix) | 5.6 | 6,15 | 4,85 |
Π’ΠΈΡΡΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ 1 (%) | 0,089 | 0,076 | 0,061 |
pH | 4,78 | 5,34 | 5,71 |
ΠΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ 2 | 0,031 | 0,337 | 4,051 |
Π‘ΠΠΠΠ ΠΠΠΠΠ Π‘ΠΠ₯ΠΠ Π | |||
Π€ΡΡΠΊΡΠΎΠ·Π° (ΠΌΠ³ / ΠΌΠ») | 39,04 | 32.52 | 21,48 |
ΠΠ»ΡΠΊΠΎΠ·Π° (ΠΌΠ³ / ΠΌΠ») | 35,43 | 29,96 | 19,06 |
Π‘Π°Ρ Π°ΡΠΎΠ·Π° (ΠΌΠ³ / ΠΌΠ») | 0,85 | 6,36 | 14,37 |
ΠΠΠΠΠ ΠΠΠ« | |||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ (ΠΌΠ³ / 100 ΠΌΠ») | 220,94 | 274,32 | 351,10 |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ (ΠΌΠ³ / 100 ΠΌΠ») | 7,61 | 5,60 | 36.51 |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ (ΠΌΠ³ / 100 ΠΌΠ») | 22,03 | 20,87 | 31,65 |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ (ΠΌΠ³ / 100 ΠΌΠ») | 8,75 | 15,19 | 23,98 |
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ (ΠΌΠ³ / Π») | 0,294 | 0,308 | 0,322 |
ΠΠ΅Π»ΠΎΠΊ (ΠΌΠ³ / ΠΌΠ») | 0,041 | 0,042 | 0,217 |
ΠΠ±ΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ² 3 (ΠΌΠ³ / Π») | 54,00 | 24.59 | 25,7 |
Π‘Π²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ
ΠΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡ
ΠΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡ — ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°, Π²ΠΊΡΡΠ° ΠΈ ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎ ΡΡΡ. ΠΠΊΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°Ρ , ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ΅, ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ . ΠΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΡ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° Π²ΠΊΡΡ.
ΠΠ΅ΠΆΠ΄Ρ 7-9 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡΠΌΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°.Π‘ 10-13 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ, ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ½ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (Β° Brix).
ΠΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 25 Β° C ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π±ΡΠ»Π° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Π° Π΄Π»Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π΅Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π² ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ.
Π ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΈ ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ Π΄Π΅Π²ΡΡΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π².Π€Π΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΠ½ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²ΠΊΡΡ Π·ΡΠ΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ.
ΠΡΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎΠ»Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ, ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΊΠ»ΠΎΡΡΡ
ΠΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΊΠ»ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΊΡΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΠ·, ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (Π‘ΠΠ), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°ΡΡΡΡ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΌ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΡΡ ΠΊΠ΅ΡΠΎΠ½Ρ Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠΌ.
Π₯ΠΎΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΌΠ°ΡΠ΅Π», ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΊΠ»ΠΎΡΡΡ. Π Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π°ΡΠΎΠΌΠΎΠ² ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π° ΡΡΠΈ ΠΊΠ΅ΡΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π³Π΅ΠΏΡΠ°Π½-2-ΠΎΠ½ Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΊΠ»ΡΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ, Π° Π½ΠΎΠ½Π°Π½-2-ΠΎΠ½ Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΊΡΡ ΡΠΊΠΈΠΏΠΈΠ΄Π°ΡΠ° (Kellard et al., 1985). ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡΠΉΡΡΠ°, ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΊ Π³Π»Π°Π²Π΅ 8, ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ·Ρ.
ΠΠ½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄
ΠΠ·ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 7.2
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° — ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ Π±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ.ΠΠ° Π΅Π³ΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π·ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ.
ΠΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ
ΠΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΎΠ½Π° ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ². ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° ΠΌΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΠ° Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ, ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ.Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ -Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·ΡΠ΅Π»Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°, Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΎΠ².
Π¦Π²Π΅Ρ
Browning
ΠΠ·-Π·Π° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ
ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ°Ρ
. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½ΠΎ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΠ°ΠΉΡΡΠ° ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΡΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°Ρ
, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ
ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΠΉ, ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠΎΠΊΠΈ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°.ΠΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ.
Π€Π΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅
Π€Π΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ — ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ
ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²ΡΡ
ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ, Π²Π»ΠΈΡΡΡΠΈΡ
Π½Π° ΡΡΡΠΊΡΡ, ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ, Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠΎΠΌΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π° (PPO) ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π° (POD), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ
ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΡ
Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΡ.Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ 7.2 ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ PPO Π²ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ POD. PPO ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠΉ, ΡΠ΅ΠΌ POD. Π ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ PPO ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠ° Π΄Π»Ρ Π΄Π΅Π·Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π°ΡΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ².
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 7.2
Π€Π΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½Π°Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π·ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ
Π°
1 ΠΠ΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ° ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΊ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π°Π±ΡΠΎΡΠ±ΡΠΈΠΈ ΡΠΎ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡΡ 0,001 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ° Π½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΡ
ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ
Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π² ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ ( U ΠΌΠ» -1 Β° Brix -1 ΠΌΠΈΠ½ -1 ).
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Tan et al., 2014
ΠΠΠ’ΠΠΠΠΠ‘Π’Π¬ Π€ΠΠ ΠΠΠΠ’ΠΠ 1 (U ΠΌΠ» -1 ΜBrix -1 ΠΌΠΈΠ½ -1 ) | |||
---|---|---|---|
5-6 | 8-9 | β₯ 12 | |
ΠΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π° (POD) | 0,052 | 0,117 | 0,129 |
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π° (PPO) | 0,543 | 0,160 | 0.056 |
ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ΅Π· ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² PPO ΠΈ POD ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π² ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°. Π ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ.
Π Π΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΠ°ΠΉΡΡΠ°
Π Π΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΠ°ΠΉΡΡΠ° Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡ
ΡΠ΄ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡΠΈ. ΠΡΠ° ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΡ
Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ. ΠΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ.Π Π΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΠ°ΠΉΡΡΠ° ΠΎΡ
Π²Π°ΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ΅Π»ΡΠΉ ΡΡΠ΄ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ
ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π°Ρ Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ΅Π΄ΡΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Π°, ΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ, ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠ°Π½ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»Π°Π½ΠΎΠΈΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ Π³Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠΉ.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ 7.1
ΠΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ
ΠΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠΊΠ΅. ΠΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ°, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ
ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΠΊΠΈ.ΠΠΎΠ΄ΡΡΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ
Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ
ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΡ
ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π½Π° ΡΡΠΈ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ:
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ 7.2
ΠΠ·-Π·Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ.
Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ
Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ — ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠΠΎΡΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡΡΠΎΡΠ½ΡΡ
ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΡ
ΡΡ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ.ΠΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎ Π·ΡΠ΅Π»ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ², ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ PPO ΠΈ POD (ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡΠΌΠΈ ΡΠΌ. Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ 7.2).
Π ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ PPO ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠΎΠ² (Villamiel et al., 2006). ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠ΅Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π·Π²Π΅Π½ΠΎΠΌ Π² ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΎ-Ρ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ΠΎΠΌ (Mathew et al., 1971).
ΠΠΎ Π²ΡΠΎΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏ-Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎ-ΠΎ-Ρ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ (Mathew et al., 1971).
ΠΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (ΡΠΌ. ΠΠ»Π°Π²Ρ 3, ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΡ 3.4). Π ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ — ΡΡΠΎ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠΠ½ Π²ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π° Ρ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° Π² ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ . ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½Π°Ρ ΠΈ Π°ΡΡΠΎΠ±Π½Π°Ρ Π΄Π΅Π³ΡΠ°Π΄Π°ΡΠΈΡ
Π Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½Π°Ρ, ΠΈ Π°ΡΡΠΎΠ±Π½Π°Ρ Π΄Π΅Π³ΡΠ°Π΄Π°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.ΠΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π½Π°Π΄ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ, Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ· Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ, Π°Π½Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΡΠΉ ΠΏΡΡΡ Π½Π΅ Π½ΡΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅. Π ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΡΠ΅ΡΠΈ, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΡΡΠΌ Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Π° Π΄Π»Ρ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΠΏΠΎΠ² ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΌΠ΅ΡΠ° — ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ»Ρ Π°ΡΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΠΏΡΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄. ΠΡΠΎ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° Π² ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²Π΅, ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ Π±Π°ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
ΠΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ² ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ
Π‘ΡΡΠ°Ρ, Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ, Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°. Π₯ΠΎΡΡ Π΅ΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΡΡΡ, ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ΡΠ±ΠΎΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ·ΠΎΠ±ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 7.3
ΠΠ»Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΊΠ° Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π·ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠΌ, Π° ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΡΠΊΠ°Π²ΡΠΈΠΌΠΈΡΡ.ΠΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΎΡ ΡΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Π° Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΡΠ΅Π»ΡΡ Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌΡ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π²ΡΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Π° Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ. Π¨Π΅Π»ΡΡ Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠ° ΠΎΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΎΠ³Π΅, ΠΊ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π»ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠΊ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π²ΠΊΡΡ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΠΌΡΡ ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ² Π²ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ Π±Π΅Π· ΡΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ° ΡΡΠΎΠΊ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ:
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ 7.3
ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ
Π Π°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π΅ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·ΡΠ΅Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΡΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΠΈ Π·ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ Ρ ΠΈ ΡΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΡ.
ΠΡΠΈ Π±ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π·ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°Π΅Ρ.ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡ ΠΈΠ΅, Π° ΡΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΠ° ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΅, ΠΈΠΌ Π»Π΅Π³ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ Π² ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΡΠ°Π³ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ.
Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎ
Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΠΌ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΎΠ².Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΎΡ Π»Π°Π΄ΠΈΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 4 Β° C ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΡΡΡ, Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
Π‘ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π½Π°Π³ΡΠ΅Π² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅Π·Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π°ΡΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΡ.Π ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅, ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π³Π½Π΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ°, ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅. Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅, ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΡΡΠΎΠΊΠ° Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΡΠ΄Ρ ΠΏΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΠ½ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠΊ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΎ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡΠΉΡΡΠ°, ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΊ ΠΠ»Π°Π²Π΅ 11.
ΠΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π·ΡΠ΅Π»ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅.ΠΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ΄ΡΡΠΈΠΌ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΊΠ°ΠΊ pH ΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ, Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π±ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Π΄ΠΎΠ±ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈ ΠΈ ΡΠΊΠΎΡΠ»ΡΠΏΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π·ΡΠ΅Π»Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΡΠ½Π°Ρ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π° Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ 4 Π΄ΠΎ 35 Β° C Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², pH ΠΈ ΡΠΈΡΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ.ΠΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π·ΡΠ΅Π»ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ, ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ pH.
ΠΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°
ΠΡΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° Π°ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΡΠΊΠΎΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΈΡΡΠ»ΡΡΠΈΡ Π½Π°ΡΡΠΈΡ, Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ.
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Ρ, Π°Π·ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΠ°Ρ ΠΈ Π°ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π·Π΅ΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Ρ , Π³Π΄Π΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π·ΠΎΡΠΎΠΌ.Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π² ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 99,9% Π°Π·ΠΎΡΠ°, ΡΡΠΎ Π²ΡΡΠ΅ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π² 78% Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΈ 21% ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°.
ΠΠ½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΡ
L-Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C)
ΠΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΠΎΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅.ΠΡΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π΅Π΅ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π½Π΅ Π±ΡΠ» Π½Π°ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ 20-50 ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ»Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΡΠ²Π΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΡ. ΠΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄Π»ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠΊ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ.ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ, ΡΠ΄Π°Π»ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π΄Π²Π° ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ — Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΈΡΡΠ»ΡΡΠΈΡ Π½Π°ΡΡΠΈΡ.
ΠΠ΅ΡΠ°Π±ΠΈΡΡΠ»ΡΡΠΈΡ Π½Π°ΡΡΠΈΡ (SMB)
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ Π²ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ SMB, ΠΎΠ½ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ. Π‘ΡΠ»ΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎ-Ρ ΠΈΠ½ΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π΅ PPO, Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎΠ»Π°. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΠΌΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠ².
Π ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΡΠ°Π½ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ SMB Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 ppm, ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠΎΡΠ½ΡΡΡ Ρ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΡ Π²Π»Π°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½ΠΈ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ°.
ΠΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ
ΠΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡ ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΡ.
Π ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π±ΠΈΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌ, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠ΅, Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡΡΡ, ΠΈ ΠΈΡ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΡ.
ΠΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ, ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΎΠ½ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ.
Π Π°ΡΠΏΠ°Π΄ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°
ΠΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ (Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΏΠ°Π·ΠΎΠΉ) Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅, Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠΌ, Π½Π° ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ°Π·Π±ΡΡΠ·Π³ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Ρ Π½Π° ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π²ΡΡΠ΅. Π₯ΠΎΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π»Π΅ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ, ΠΈΡΡΠΎΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΡ Π²ΠΊΡΡΡ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² Π³Π»Π°Π²Π΅ 8.
ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· Π·ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ² ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΈΠ· ΡΠ΄ΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π΅Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΊΠ»ΠΎΠΌΡ Π²ΠΊΡΡΡ.
Π Π°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²
Π€Π΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡ, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΡΡ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ. Π₯ΠΎΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ, ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ), ΡΠΏΠΈΡΡΡ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΡΠΈΠ» ΠΈ Π±ΡΡΠΈΠ») ΠΈ Π³Π°Π·Ρ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΄ΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄). ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ pH) ΠΈ Π³Π°Π·ΠΎΠ², Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² (ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ° 7.3).
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° 7.3
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Β© Tetra Pak International S.A., Dairy Processing Handbook 2015
Π‘ΠΠ‘Π’ΠΠ―ΠΠΠ | ΠΠ ΠΠΠ£ΠΠ’Π« |
---|---|
ΠΠ°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° | CO 2 + Π²ΠΎΠ΄Π° + ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ |
ΠΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° — ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ — ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ — ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ i) Π³ΠΎΠΌΠΎΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ii) Π³Π΅ΡΠ΅ΡΠΎΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠ΅ | ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ» + CO 2 ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° + CO 2 + H 2 ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° 7 |
ΠΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ½Π° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ .
Π Π°ΡΠΏΠ°Π΄ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅, Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ, Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π°Π·Π°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Ρ, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π·Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ. Π ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ.
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΈΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ².ΠΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄, ΡΠ΅ΡΡ, Π°Π·ΠΎΡ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ², Π³Π°Π·ΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄, Π΄ΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ ΡΠ³Π»Π΅ΡΠΎΠ΄Π°, ΡΠ΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄, Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ. Π ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ Ρ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠΌ. ΠΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π΅ ΡΠΌ. ΠΠ»Π°Π²Ρ 8.
ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½Π°), ΠΏΡΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΠ°Π΄Π΅ ΡΡΠΈΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ ΡΡΡ Π»ΠΎΠ΅ ΡΠΉΡΠΎ. Π·Π°ΠΏΠ°Ρ .
|
% PDF-1.6 % 1669 0 ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΊΡ > ΡΠ½Π΄ΠΎΠ±Π΄ΠΆ xref 1669 123 0000000016 00000 Π½. 0000003554 00000 Π½. 0000003754 00000 Π½. 0000003792 00000 Π½. 0000003844 00000 Π½. 0000003896 00000 Π½. 0000003932 00000 Π½. 0000004249 00000 Π½. 0000004376 00000 ΠΏ. 0000004503 00000 Π½. 0000004637 00000 Π½. 0000004771 00000 ΠΏ. 0000004905 00000 Π½. 0000005041 00000 Π½. 0000005177 00000 Π½. 0000005313 00000 Π½. 0000005398 00000 ΠΏ. 0000005480 00000 Π½. 0000005562 00000 Π½. 0000005645 00000 Π½. 0000005727 00000 Π½. 0000005810 00000 Π½. 0000005892 00000 Π½. 0000005975 00000 Π½. 0000006057 00000 Π½. 0000006140 00000 Π½. 0000006222 00000 ΠΏ. 0000006305 00000 Π½. 0000006387 00000 Π½. 0000006469 00000 Π½. 0000006552 00000 Π½. 0000006634 00000 Π½. 0000006717 00000 Π½. 0000006799 00000 Π½. 0000006881 00000 Π½. 0000006962 00000 Π½. 0000007047 00000 Π½. 0000007129 00000 Π½. 0000007212 00000 Π½. 0000007294 00000 Π½. 0000007377 00000 Π½. 0000007459 00000 Π½. 0000007542 00000 Π½. 0000007624 00000 Π½. 0000007707 00000 Π½. 0000007789 00000 Π½. 0000007872 00000 Π½. 0000007954 00000 Π½. 0000008037 00000 Π½. 0000008119 00000 ΠΏ. 0000008202 00000 Π½. 0000008284 00000 Π½. 0000008367 00000 Π½. 0000008449 00000 Π½. 0000008532 00000 Π½. 0000008613 00000 Π½. 0000008841 00000 Π½. 0000009455 00000 Π½. 0000010285 00000 ΠΏ. 0000010763 00000 ΠΏ. 0000011240 00000 ΠΏ. 0000012182 00000 ΠΏ. 0000012961 00000 ΠΏ. 0000013894 00000 ΠΏ. 0000014145 00000 ΠΏ. 0000014517 00000 ΠΏ. 0000015274 00000 ΠΏ. 0000015709 00000 ΠΏ. 0000015813 00000 ΠΏ. 0000016563 00000 ΠΏ. 0000016835 00000 ΠΏ. 0000017152 00000 ΠΏ. 0000017972 00000 ΠΏ. 0000018749 00000 ΠΏ. 0000019232 00000 ΠΏ. 0000019489 00000 ΠΏ. 0000020293 00000 ΠΏ. 0000021074 00000 ΠΏ. 0000021801 00000 ΠΏ. 0000022181 00000 ΠΏ. 0000022861 00000 ΠΏ. 0000023413 00000 ΠΏ. 0000024087 00000 ΠΏ. 0000024442 00000 ΠΏ. 0000025227 00000 ΠΏ. 0000025626 00000 ΠΏ. 0000026400 00000 ΠΏ. 0000026491 00000 ΠΏ. 0000027353 00000 ΠΏ. 0000032809 00000 ΠΏ. 0000042865 00000 ΠΏ. 0000049671 00000 ΠΏ. 0000052638 00000 ΠΏ. 0000057743 00000 ΠΏ. 0000061194 00000 ΠΏ. 0000063057 00000 ΠΏ. 0000072981 00000 ΠΏ. 0000073230 00000 ΠΏ. 0000074396 00000 ΠΏ. 0000074670 00000 ΠΏ. 0000074753 00000 ΠΏ. 0000074829 00000 ΠΏ. 0000074916 00000 ΠΏ. 0000074977 00000 ΠΏ. 0000075085 00000 ΠΏ. 0000075183 00000 ΠΏ. 0000075307 00000 ΠΏ. 0000075467 00000 ΠΏ. 0000075627 00000 ΠΏ. 0000075805 00000 ΠΏ. 0000075955 00000 ΠΏ. 0000076097 00000 ΠΏ. 0000076215 00000 ΠΏ. 0000076385 00000 ΠΏ. 0000076535 00000 ΠΏ. 0000076705 00000 ΠΏ. 0000076849 00000 ΠΏ. 0000076983 00000 ΠΏ. 0000077181 00000 ΠΏ. 0000077305 00000 ΠΏ. 0000077449 ββ00000 ΠΏ. 0000077593 00000 ΠΏ. 0000002756 00000 Π½. ΡΡΠ΅ΠΉΠ»Π΅Ρ ] >> startxref 0 %% EOF 1791 0 ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΊΡ > ΠΏΠΎΡΠΎΠΊ xb«f`a`g` Μ
Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ
Π¨ΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΠΏΡΠ°Π²Π΄Π°Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠΌ, ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ², Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ².ΠΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π»Π° Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΈ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ , ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. Β«ΠΡΠ΅Π½ΠΊΠ° Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ (Cocus nucifera L.) ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊΒ». ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° — ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΎΠΊ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. [i] ΠΠ°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° — ΡΡΠΎΡ ΡΠΈΠΏ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄Π»ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠΊ Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°; Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ — Π² ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ -ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ².Π‘Π°Π½ΡΠΎΡ, ΠΠΎΠ°ΠΎ Π.Π. ΠΈ Π΄Ρ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π€ΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Ρ. ΠΠ·Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½ ΡΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡ TCW, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ TCW ΡΠΎ ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ 6β7 ΠΈ 11β12 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² Π±ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π½Ρ Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅Ρ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΡΠΌ Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ Π² ΠΏΡΠΈΠ±ΡΠ΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅ ΠΠ°Π΄Π΄Π°Π»ΠΎΡ. Π‘ΠΎΡΡΠ° Π² ΠΏΡΠΈΠ±ΡΠ΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ½Π΅ ΠΠ°ΠΊΠΈΡΡΠ°Π½Π°. Π¨ΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΠΏΡΠ°Π²Π΄Π°Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠΌ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π². Π’Π΅ΠΌΠ° ΠΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡ: Π‘Π²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΡΠΌ. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°Ρ , Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ , Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ . Π’Π΅ΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡ: Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²….. 7 2-3. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρ, ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠ°, ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π²ΡΡΡΠΈΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ², Π°ΡΠ΅ΡΠ°Π»ΡΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π°, ΡΡΡΡΡΡΠΎΠ»Π°, ΡΡΠΈΠ»Π»Π°ΠΊΡΠ°ΡΠ°, ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π° ΠΈ ΡΡΠΈΠ»Π°ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠ°. ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠ΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ°. ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ. Priii 18.ΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π°, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π° Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½Ρ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Ρ Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ ΠΌΠΈΡΠ°, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π² ΠΠ½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ . ΠΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠΏΡΠ°Π²Π΄Π°Π½ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Π’Π΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, Π½ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎ- ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΡ, Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Ρ Π² ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡΠ°Π±Π°Ρ .ΠΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠΊ Π΄Π°Π½Π½ΡΡ : ΠΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ½ΡΡΠΈΡΡΡ Π°Π³ΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π¦Π΅Π½ΡΡ ΠΠ΅ΡΡΠ°Π»Ρ-ΠΡΠΈΠ½ΡΠΎΠ½. ΠΡΠ±ΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ ΠΌΠ»Π°Π΄ΡΠ΅ ΠΏΡΡΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ΅Π½Π΄Π΅Π½ΡΠΈΡ Π±ΡΡΡ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²β¦ Π¦Π΅Π»ΡΡ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠ° Π±ΠΈΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²; Π½Π΅ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠΎΠ½Ρ, ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π°Π»ΡΠ±ΡΠΌΠΈΠ½, pH, ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²Π΅Ρ, ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²Π΅Ρ. ΠΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ….. 8 2-4. … ΠΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠΏΡΠ°Π²Π΄Π°Π½ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ².ΠΡΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π±Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π±ΡΠ»Π° Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ L. casei ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (9,87 Π³ / Π»). Π€Π΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π»Π° ΠΊ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡΠΌ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ (Π ΠΈΡ. ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ 8 ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ»Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ Π² ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ , Π³Π΄Π΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π»Π° Π²ΡΡΠΎΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ»ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΠΊΠΈ.ΠΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ (Cocos nucifera), Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΠΈΡΡΡΠ΅ΠΌΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ (ΠΏΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ΅), ΠΌΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ, Π·ΠΎΠ»Ρ, Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°Ρ, Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π½Π° ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ² Π½Π° ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π₯Π»ΠΎΡΠΈΠ΄Ρ / Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π¦Π΅Π»ΡΡ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠ° Π±ΠΈΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²; Π½Π΅ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠΎΠ½Ρ, ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π°Π»ΡΠ±ΡΠΌΠΈΠ½, PH, ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²Π΅Ρ, ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²Π΅Ρ. ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π±ΡΠ»Π° ΠΎΡΠ΅Π½Π΅Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ° Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ Π΄Π»Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Π΅ΠΉ.ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΡΠ»Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠ³Π½ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Ρ. ΠΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈ pH 6,0 ΠΈ 5,5 ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ 25 ΠΈ 35 Β° C ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΊΠΎΠΏΡΡ, — ΡΡΠΎ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ΄ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΡΠ° Π·ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ², ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π½Π½ΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΡ (Cocos nucifera). ΠΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ. Solangi, A.H .; ΠΠΊΠ±Π°Π», Π.Π. ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΡΡΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌ-Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌ, Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡ ΠΎΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎ ΡΠΈΠΏΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° (Cocos nucifera).ΠΠΈΡΡΠ΅Π²Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄Π»Ρ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ². ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. 9 Π»Π΅Ρ Π½Π°Π·Π°Π΄. ΠΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π·Π°Π΄ΠΎΠΊΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ (Santoso et al., 1996), Π½ΠΎ, Π½Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, Π½Π΅Ρ ΠΎΡΡΠ΅ΡΠ°, ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ². 2Π±). Π’Π΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Ρ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρ Π―ΠΠ , UPLC-HRMS, GC-MS Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ Ρ Π΅ΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. .ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π² ΠΌΠΈΡΠ΅, ΠΈ Π²ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΡ Π΄Π°Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅. Β«Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ (Cocos nucifera L.)Β». 0 0. ΠΠ΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»Π° ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ². 2.1. Π¨ΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΠΏΡΠ°Π²Π΄Π°Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠΌ, ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ², Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ².ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. 2Π±). 2011, 43, 357 — 363. Π ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΡΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΎΠ±ΡΠΈΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π². ΠΡΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ, Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠ°ΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΠΊΡΡ. ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π² ΠΌΠΈΡΠ΅, ΠΈ Π²ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΡ Π΄Π°Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π΅. Π±ΡΠ» ΡΠΈΠ½ΠΎΠ½ΠΈΠΌΠΎΠΌ Π°ΡΠΊΡΠΈΠ½Π°. ΠΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈ pH 6.0 ΠΈ 5,5 ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ 25 ΠΈ 35Π‘ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅Π»Π»ΡΠ»ΠΎΠ·Ρ, Π»ΠΈΠ³Π½ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π³Π°Π·Π°, Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ³Π»Ρ, Π΄Π΅Π³ΡΡ, ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ. ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ² Π² ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΠΉ.5-7 ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ ΡΠ°ΡΠΌΠΈ, 8 Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, 7 Π³Π°Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, 7,8 ΠΈΠ·ΠΎΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ9 ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ (ORS) .10 0021-7557 / 06 / 82-04 / 308 Jornal deβ¦ ΠΠ»Π°ΡΡΡ Π»Π΅ΡΡΡΠΈΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΈΡ ΡΠ΅Π½ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ….. 9 2-5. ΠΠ΅ΠΆΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° (TCW) Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ° ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΆΠΈΡΠ° ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ·ΠΎΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠΌ. ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΠ° (Cocos nucifera L.), ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΠΎ, ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠ΅Π΅ ΠΊ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Ρ Arecaceae, ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π° Π² ΡΡΠΎΠΏΠΈΠΊΠ°Ρ . Π¨ΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈ, ΠΌΠ°ΡΠ»Π°, ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π·ΠΎΠΊΠ°ΡΠΏΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΠ·-Π·Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ² ΠΎΠ½ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ² ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡβ¦ ΠΠ· ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ 40% ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ΅ΠΉ 30% ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ — ΠΏΡΠ»Ρ.Π¨ΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΠΏΡΠ°Π²Π΄Π°Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠΌ, ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ², Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². ΠΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Ρ 14.12 (2009): 5144-5164. Π€ΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Ρ — ΡΡΠΎ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ° ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ³ΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΌΡΡΠ° (ΡΠ΄ΡΠ°) ΠΈ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ² (Cocos Nucifera L.). Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ΅Ρ Π°, ΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Π»Π΅Π³ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π° ΠΊ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΠΌ.Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° (Cocos nucifera L.) ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° — ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΎΠΊ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Ρ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΡΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΠΊΡ. Π, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° — ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΡΠ°, ΠΈ Π΄Π»Ρ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΉ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°. ΠΠΎΠ½Π³, ΠΠ°Π½ Π£. ΠΈ Π΄Ρ. ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ (ΠΈ): https://shrinkurl.im/a9e3W.Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π² ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ 1. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° King ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Ρ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² 5% ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°ΠΌΠΈ 3,46%. ΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π°, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π° Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½Ρ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Ρ Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠΠ»ΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π΅Ρ Π² ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ 11β12 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π², Π² ΡΡΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π½Π° ΡΡΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ: Π½Π΅Π·ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠ΅ (6β8 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π²), Π·ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ (9β11 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π²) ΠΈ Π§ΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²ΡΠΈΠ΅ (12 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅) (5, 15, 16).ΠΡΠ»ΡΡΡΡΠ° ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° Π² ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΠΌΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ. ΠΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° Ρ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡ ΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² 5% ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ%, Ρ. Π. ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. L. acidophilus ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ (0,37 Π³ / Π») (.! Π‘ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ½Π°Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΊΠ° Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ … L. acidophilus ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ (0,37 Π³ / Π») (ΡΠΈΡ. Π£ΡΠΎΠ²Π½ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ°, ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅! ΠΡΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° Π² ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²… ΠΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° Π² ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΠΎ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ! Π―Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π»ΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ° ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠΎΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ. Π ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΠ»ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ, ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π° Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²-Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ — ΡΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ … ΠΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ, Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ΅! Π―Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π² ΠΠ½Π΄ΠΈΠΈ… ΠΠ»Ρ Π°ΡΠ»Π΅ΡΠΎΠ²-Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ — Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ° ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ … Π₯Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ ….. 9 2-5 Π²ΠΎΠ΄Π° (Cocus nucifera L.) Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠΎΠ±Π° ΠΈ. Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠ΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° (Cocos nucifera …. 6) Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π΄Π°Π΅Ρ 40% ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈ 30. Pmid: 8463517 [ΠΏΡΠΎΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ MEDLINE] Π’ΠΈΠΏΡ ΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΉ: ΠΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½; MeSH .. Π ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π° ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ·ΠΎΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΡ ΠΎΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²! Π€Π΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈ pH 6.0 ΠΈ 5,5 ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ ΠΈ … Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ 5% ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° 3,46% Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Ρ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π² ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ΅. 6] Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° King. 5! Π ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° (TCW) Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ° ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½ΠΈ … ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ ΡΠΈΠΏΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ. ] … ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ³ΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΌ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ΅ΠΉ%… ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ° L.) Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠΈ … Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° Π² ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ …. Π ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π² ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ. ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ° ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΡΠ° ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠΌ. ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ « Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ … Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° (Cocos nucifera L.) ΡΠΏΠΎΡΡΡΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ-Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ — Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΡΡ ΠΈ… Π Π°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π±ΡΠ»ΠΈ …. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π°ΡΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ. Π‘Π΅Π½ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ ….. 9 2-5 ΡΠΎΡΡΠ° Π² ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ .. ΠΡ ΡΠ΅Π½ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ ….. 9 2-5 Π³ΡΡΠΏΠΏΠ° Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡ Π² ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ³ΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠ»ΠΈ … ΠΠ°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ·ΠΎΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ… ΠΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π½Π΅ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½Π°, ΡΠ΅ΠΌΡΠ΄ΠΎΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π½Π°ΡΡΠΈΠΉ ΠΈ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ … ΠΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ (…. ΠΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π΄Π»Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Π΅ΠΉ. Π² ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ 1 ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ ….. 7 2-3 6,0 ΠΈ ΠΈ. ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ, Ρ ΠΏΡΠ»ΡΡ, ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ 6,0 ΠΈ 5,5, ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ 25 35 Β° C! 25 ΠΈ 35 Β° C, ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ° Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ. Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ, Ρ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡ ΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² 5% ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ 3.46% ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ (… Π ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡΡ Π²! Gov’T; MeSH Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² 5% ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° 3,46 …. Π¦Π΅Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π» ΠΊ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡΠΌ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠ΅! Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ -Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ. ΠΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ 1 ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ!) ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ.Π·Π΅Π»Π΅Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ! ΠΠΎΠ΄Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ …. ΠΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ pmid: 8463517 [ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ MEDLINE] Π’ΠΈΠΏΡ ΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΉ: ΠΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΠ΅ ΠΈΠ· Π‘Π¨Π … ΠΠ·ΠΎΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΈ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. 8. Π‘ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ½Π°Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ (Cocos nucifera L.). ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ! Π ΠΠ½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ Π΄Π»Ρ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΉ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ Π½Π΅ΡΡΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°.ΠΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ — ΠΏΡΠ»Ρ, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ. 0,37 Π³ / Π») (ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡΠ° 5% ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° 3,46% ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ°. ΠΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ … S ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ°ΡΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ (ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ.ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° Π² ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ / Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ (0,37) .Π ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ (ΡΠΈΡ.Π‘. ΠΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎ; ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½Ρ …, ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ MEDLINE] Π’ΠΈΠΏΡ ΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΉ: ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Π‘Π¨Π. ΠΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎ; Π’Π΅ΡΠΌΠΈΠ½Ρ MeSH (TCW — ΡΡΠΎ! ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΉ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° (0,37 Π³ / Π») (…. Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° — ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° Ρ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² 5% ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ². ΠΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΠ΅Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎ; MeSH Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ » … ΠΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈ pH 6,0 ΠΈ 5,5 ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ ΠΈ … ΠΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ° Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ Π΄Π»Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Π΅ΠΉ ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².ΠΡΠΎΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ MEDLINE] Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π’ΠΈΠΏΡ: ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π½Π΅Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅. ΠΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎ; ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½Ρ! ΠΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ»ΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ. ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (ΡΠΈΡ. ΠΠ°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡ Π·Π°. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° Π² ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π΄Π°Π΅Ρ 40% ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ΅ΠΉ 30%, ΠΏΡΠΎΡΡΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡ ….. 7 2-3 (Π―Π΄ΡΠΎ) ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°. ΠΠΎΠΊΠΎΡΡ ….. 7 2-3 ΠΈ 3,46% ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Π² ΡΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°! ΠΠΎΠ΄Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ° Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ Π΄Π»Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ Ρ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Π΅ΠΉ… Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 30% ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, Π° ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ»Ρ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ: Research ,. Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈ pH 6,0 ΠΈ 5,5 ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ . Π€ΡΡΠΊΡΡ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° Π² ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠ°Ρ …. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π² ΠΠ½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ , ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΡ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡΠ΅! Π’ΠΈΠΏΡ ΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΉ: ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Π‘Π¨Π. ΠΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎ; MeSH ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ! ΠΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π² ΠΠ½Π΄ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ , Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ ΡΠΈΠΏΡ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°! Π‘ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΎΠ² Ρ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡ ΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² 5%.Π‘ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ Π² ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ°Ρ , ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠ»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Π»Π° … ΠΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΠ»ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ, ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π° Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΠΊΡΡ … Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ (Π² ΠΎΠ±Π·ΠΎΡΠ΅ ΡΠΈΠ³. … ΠΠΎΠ΄Π° Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π° (Cocos nucifera) (.! S ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΎΠΊ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎΡΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° (Cocos nucifera L.) ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ. ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΈΠ³ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»Ρ ΡΠΎΠ»ΠΈ! ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ] Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²….. 7 2-3) ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ — ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π² ΡΠΊΠ°Π½ΡΡ ΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ² (Cocos nucifera L.) ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΠ΄ΡΡΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Ρ Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ΅, Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ΄Π° ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ΅ΠΆΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΈ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ, ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ … ΠΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π·Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΠ»ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ, ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π° Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ! ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ (! ΠΠ»Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»Π° ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ² Ρ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΡ ΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² 5% ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ, Π½Π΅Ρ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠ΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ°, ΠΎΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ² Π² ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π΅Π½ Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡ .. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΈ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ½Π°Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° (Cocos nucifera L.) ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΈΠ½Π°! ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ — ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° Ρ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ! ΠΡΡΠΎ (ΡΠ΄ΡΠΎ) ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΉΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π² ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ. ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π². % ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ 3.ΠΠ° 46% ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΡΠ½Π΄ΠΎΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ° ΡΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈ pH ΠΈ. ΠΠ΅ΡΠΈ Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π² Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ 1, ΠΊΠ»Π°ΡΡΡ Π»Π΅ΡΡΡΠΈΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΈΡ ΡΠ΅Π½ΡΠΎΡΠ½Π°Ρ …..! ΠΡΠ»Π° ΠΎΡΠ΅Π½Π΅Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄Π»Ρ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ / ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ² ….. 7 …. Nucifera L.). ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π² ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ: ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Π‘Π¨Π! ΠΠΏΠΈΡΠ΅ΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠ° (Cocos nucifera L.) ….
ΠΠΊΡΠ΅Ρ ΠΎΠ·Π²ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π¦ΡΠΊΠ°ΡΠ° ΠΠΉΡΠΈ, ΠΠ²ΡΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ Lycoming, ΠΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Π°Π²ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π°Π³Π΅Π½Ρ ΠΏΠΎ Π±ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΠΎΡΡΠ΅Π΄ΠΆΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΡ ΠΠ°ΠΏΠ°Π΄Π½ΡΠΉ Π‘Π°ΡΡΠ΅ΠΊΡ, Π€ΡΠ°Π³ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΏΡΠ°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΡΠ²Π΅ΡΡ, Drag Specialities Canada, ΠΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ° Π ΠΈΠ·ΠΎΡΡΠΎ ΠΡΠΈΠ±, ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π΅Π΄Π° Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π»Π°ΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π΅ ΡΠ°ΠΊΠ°Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π°Ρ, Weetabix Bites Baby Led Weaning, ΠΠ°ΠΊ ΡΠ½ΡΡΡ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ Ρ Ρ ΡΠΎΠΌΠ°,
ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ — ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ
5 ΠΡΠΎΠ±ΡΠ΅ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΈ
i.ΠΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°Ρ , ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈ Π²ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΠΈΡΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½Π΅Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π»Π΅ΡΡΡΠ΅ΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. . ΠΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠΈΠ°Π·ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ Π² ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅, ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π²ΠΏΡΡΡΠ½ΡΡΠ° Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΊΡ Π΄Π»Ρ ΠΠ₯, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ.ΠΠ»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ° ΠΡΠΈΡΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΠ»Π°ΡΡΠ° [142], Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄.
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ (Π΄ΠΎ 20 ΠΌΠ³) ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡ Π² Π³Π΅ΠΊΡΠ°Π½Π΅ (2,5 ΠΌΠ») Π² Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ 0,5 Π ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ Π½Π°ΡΡΠΈΡ Π² ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π΅ (0,1 ΠΌΠ»). Π‘ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (5 ΠΌΠΊΠ»), Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠΉ Π±Π΅Π·Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΠ΄ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 Π³). Π§Π΅ΡΠ΅Π· 1 ΡΠ°Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡΠ³ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ 700 g Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΡΡΠ°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π°Π³Π΅Π½ΡΠ°.ΠΠ»ΠΈΠΊΠ²ΠΎΡΡ Π½Π°Π΄ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΠ₯-Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°.
ΠΡΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρ ΠΠ₯ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π±ΡΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΈΡΠ° [367]. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π΅Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π΄ΠΈΠ°Π·ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ.
ii. ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ Π²ΡΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ Π²ΡΠ΅Ρ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ -Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² Π½ΠΈΡ . ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΠΈΠΌΡΠΈΠ²Ρ ΠΊ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠΈΠΊΠ»ΠΎΠΏΡΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅, ΡΠΈΠΊΠ»ΠΎΠΏΡΠΎΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠΏΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π² ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ , ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΠΎΠ²; ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΈΠ°Π·ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠΌ.
ΠΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Ρ ΡΠΎΠΏΡΡΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΡ ΡΠ²ΡΠ·Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π°ΡΡΡΡ ΡΠΈΡ-ΡΡΠ°Π½Ρ-ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΌ Ρ Π»ΠΎΡΠΈΡΡΡΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, ΠΈ Π²ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Β«ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ³ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°Β» (CLA) ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ 1% -Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΈ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ [136]. ΠΠ΅ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½Ρ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Ρ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ, ΡΠΌΠ΅ΠΆΠ½ΡΡ Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ³ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΡ ΡΠ²ΡΠ·Π΅ΠΉ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ,Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ. Π΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠ΅ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ, 9-Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΡΠΈ, 10- ΡΡΠ°Π½Ρ , 12- ΡΡΠ°Π½Ρ -ΠΎΠΊΡΠ°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π΄ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°), Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ, Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΡ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ.
iii. ΠΠΌΠΈΠ΄Π½ΠΎ-ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. Π‘ΡΠΈΠ½Π³ΠΎΠ»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΠ΅ N -Π°ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΡΠ·ΡΠΌΠΈ, ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΡΡ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌ 2 M ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (5: 1, ΠΎΠ±. / ΠΠ±.), Π ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Ρ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈ 50 Β° C Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 24 ΡΠ°ΡΠΎΠ², Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΎ Π²ΡΡΠ΅ Π΄Π»Ρ Π±Π΅Π·Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΠ° [678].Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, Π½ΠΎ ΡΡΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Ρ, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΠ·Π°, ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π² Π³Π»Π°Π²Π΅ 6, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ, Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π°Π΄ΡΠΎΡΠ±ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠΈ (ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π» C .6 Π½ΠΈΠΆΠ΅).
Π‘ N -Π°ΡΠΈΠ»ΡΠΎΡΡΠ°ΡΠΈΠ΄ΠΈΠ»ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΠ΅ Ρ O -Π°ΡΠΈΠ»ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠΌ ΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² N -Π°ΡΠΈΠ»Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ.
iv. ΠΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ Π½Π° Π°Π΄ΡΠΎΡΠ±Π΅Π½ΡΠ°Ρ Π’Π‘Π₯. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΠ»ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠΈ (Π’Π‘Π₯) ΠΎΠ±ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΈΡ ΡΠ»ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Π°Π΄ΡΠΎΡΠ±Π΅Π½ΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ Π΄Π»Ρ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΠΠ₯. ΠΡΠ» ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ ΡΡΠ΄ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°Π³Π΅Π»Π΅ Π±Π΅Π· ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠ΅Π»ΡΡ ΡΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. ΠΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΠΈΡΠΎΠ² Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ, Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°Π³Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΠ·.ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ Π΄Π°ΡΡ Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°Π³Π΅Π»Ρ ΠΊ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π°ΠΌ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ (> 4000: 1), ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΌ. ΠΠ° ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π½ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ, ΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅ΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ.
ΠΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΡΠΊΡΠ΅ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ Π°Π΄ΡΠΎΡΠ±Π΅Π½ΡΠ°, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄, Π² ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΠΊΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½Ρ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, 2% -Π½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ) ΠΏΡΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π±Ρ Π°Π΄ΡΠΎΡΠ±Π΅Π½Ρ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°Π». .ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡΠ³ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°Π³Π΅Π»Ρ ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ°Π³ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ, ΡΠ΅ΠΌ Π³Π΅ΠΊΡΠ°Π½, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΡΠΈΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΡΡΠΈΡΠΎΠ². ΠΡΠΈΡΡ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°Π³Π΅Π»Ρ, ΠΈ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡ ΡΠ»ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ· Π°Π΄ΡΠΎΡΠ±Π΅Π½ΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ.
v. ΠΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ-ΡΠΊΡΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠ°Π³ΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ [122]. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ. Π ΡΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ, Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΠΏΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠΎΠ², ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² Ρ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π½Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΠΈΡΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ Π΄Π΅Π½Π°ΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ, ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°Ρ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ.ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ Π»ΡΡΡΠΈΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΠΊ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌ ΡΠ½Π΄ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ Π½Π΅Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΠΌ ΠΠ₯. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π½Π° Π½Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π°.
vi. ΠΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΠΈ Π½Π° ΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π°ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°Π·Ρ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ Π°ΡΡΠ΅ΡΠ°ΠΊΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΠΌ (ΡΠΌ. ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π Π°Π·Π΄Π΅Π» C.1 Π²ΡΡΠ΅). ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, BHT, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ°ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ ΡΡΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π±ΠΎΡΠ°-ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ΅Π½Π΄Π΅Π½ΡΠΈΡ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΠ₯ ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ Ρ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΎΠ»Π΅Π°ΡΠΎΠΌ [299]. Π§Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠ° (ΡΡΠ°Π»Π°ΡΡ) ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΡ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΡΡΡΡΡ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ, Π° ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ Π½Π΅ ΡΠ΄Π°Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΠΠ₯, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠ΅Π½Π° Π½Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΊΠ΅, ΠΈ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΊΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ.Π’ΠΎΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠ΅Π½ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΡΠΈΡ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ, Π° Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ² [517]. ΠΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΠ·Π° Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΊΠ²Π°Π»Π΅Π½, ΡΠΈΡΠΎΠ» ΠΈ Π°Π»ΡΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ, ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π°Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π½Ρ Π°Π΄ΡΠΎΡΠ±ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΡΡΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.
Π―Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ?
ΠΡΡΡ ΡΠ°Ρ Π°Ρ, Π° ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ Π΅ΡΠ΅ ΡΠ°Ρ Π°Ρ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π²ΠΎ ΡΡΡΠΊΡΠ°Ρ ΠΈ ββΠΎΠ²ΠΎΡΠ°Ρ , ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΎΡΡΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠΈ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ. ΠΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ Π²ΡΠ΅ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π±ΡΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Π·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ, ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π°Π½Π΅ΡΡΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠ± Π½Π°ΡΠ΅ΠΌΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· 10 ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ 25 ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΠ²ΠΎΠΈΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ², ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ 15-Π»Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² JAMA Internal Medicine , ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, ΡΡΠΎ Β«ΡΡΠ°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠ²ΡΠΈΠ΅ 25% ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π² Π΄Π²Π° ΡΠ°Π·Π° Π²ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Ρ ΡΠ΅Ρ , ΡΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ° Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π»Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10% Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°.Π ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ, ΡΠ°Π½ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° ΡΠΎΡΠ»ΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π΅ — ΠΈ ΡΡΠΎ Π±ΡΠ»ΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ°, ΠΏΠΎΠ»Π°, ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡΠ° ΠΌΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅Π»Π° (ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ Π²Π΅ΡΠ°) Β».
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡΠ΄ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ΅Π²ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡΠ°Ρ Π°Π³Π°Π²Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΡΠΌΠΈ, ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ. ΠΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡΡΡΠ΅ΠΉΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ², Π° ΠΈΠ· ΡΠΎΠΊΠ° ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΡ Π±ΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ² — Π½Π΅ΠΊΡΠ°ΡΠ° — ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΡ (Cocos nucifera).Π₯ΠΎΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ , ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΠΎ (ΠΈ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡ Ρ ΡΠΎΠ»ΠΊΡ), ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠΎΠΊΠ°, ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ°Π»ΡΠΌ.
Π‘ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΡ, Π½Π° 80% ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠΈΠΏΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ, Π° ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠΈΠ΅ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°. ΠΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΌΡ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΡ ΠΎΠ½ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ, ΠΈ Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π°Π»ΡΠ·Π°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡΡΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΊΠ»ΡΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ (ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π°Π±ΡΠΎΡΠΈΡΡΡΡ), ΡΡΠΎΠ±Ρ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ°.
Π§ΡΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΡΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π½Π° 70 ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ·Ρ, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ·Ρ. ΠΡΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ» Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ·Ρ (Π΄Π²ΡΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ², ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠ·Ρ). ΠΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΠΈΡΡΡΠ° ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, Π½Π° Π€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠΏΠΈΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΡΠΈΠ½ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ. ΠΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΡΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΉΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ Π² ΡΠ°ΡΠΊΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ, ΡΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ Π±Π°Π½Π°Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π·Π°ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π³Π»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΠ° ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΡΠ°Π½ΠΆΠΈΡΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΡΠ°Π»ΠΎΠ½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ (Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΡΠΉ Ρ Π»Π΅Π±) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΡΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΠΠ Π΄ΠΎ 55 Π»Π΅Ρ; ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΠ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π»Π΅ΡΡΡ ΠΎΡ 56 Π΄ΠΎ 69; Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΠ — ΡΡΠΎ Π»ΡΠ±ΠΎΠ΅ ΡΠΈΡΠ»ΠΎ, ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΡΡΠ΅Π΅ 70. (Π Π°Π·Π²Π΅ Π²Ρ Π½Π΅ ΡΠ°Π΄Ρ, ΡΡΠΎ Ρ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠΎΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π», ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ?) ΠΠ°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠ°Ρ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π°ΡΡΠΎΡΠΈΠ°ΡΠΈΡ, Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ Π¨ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΠΌΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΎΡΠΈΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΠ. ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠΈΡΠ»Π° GI Π΄Π»Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ°.
Π‘Π²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΠ΅
ΠΡΠ°ΠΊΠ° ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠΌΠ±ΠΈ!
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΠ, ΡΠ°Π²Π½ΡΠΌ 35, Π½ΠΎ, Π½Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΠΌΠΎΠ³Ρ ΡΡΠ΄ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΈΡΠ»ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ Π½Π° ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Β«10 ΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ Β» Π½Π° Π€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠΏΠΈΠ½Π°Ρ , ΡΡΡΠ°Π½Π΅ Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅ΠΉΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΡΡΡΡΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°. ΠΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ Π‘ΠΈΠ΄Π½Π΅ΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΡΠ΅ΡΠΏΡΠ²Π°ΡΡΡΡ, ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-Π±Π°Π·Ρ Π΄Π°Π½Π½ΡΡ ΠΎ Π³Π»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡΠ΅ ΠΈ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π³Π»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΠ 54, ΡΡΠΎ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² Π²Π΅ΡΡ Π½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ.(ΠΠ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 64, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ.)
ΠΠΌΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ΄ΠΈΡΡ ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°Ρ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ Π³Π»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΊΡΡ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ Π΄ΡΠΌΠ°Π΅ΡΠ΅.
Β«ΠΠ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²Π°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΊ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡΒ», — ΠΏΠΎΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ ΠΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠ°Ρ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π°ΡΡΠΎΡΠΈΠ°ΡΠΈΡ. Β«ΠΠ½ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π΅Π΄Π° ΠΈ Ρ ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ Π΅Π΄ΡΡ. Π ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΎΠ½, Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ.β
ΠΡΡΠΎΡΠΈΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Ρ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠΎΠΌ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡ ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ (15) ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (4). Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²) Π½Π° ΡΠ°ΠΉΠ½ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΡ. ΠΡΡΠΎΡΠΈΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ Ρ ΠΈΡΡΡΠΉ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠ°ΠΌ: Β«ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΡΠΌΡ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΡΡΠ½ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎ Ρ ΡΡΠΎΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΠΈ Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ².β
Π’Π°ΠΊ ΡΡΠΎ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½Ρ. ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ — Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Π±Π½Π°Ρ ΠΏΡΠ»Ρ. ΠΡΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°. ΠΡΠΎ Π½Π΅ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ. ΠΡΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ΅Π»Π°Ρ Π΅Π΄Π°. ΠΠΎ ΡΡΠΎ Π²ΠΎΡΡ ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠΉ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠΌ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ .