От чего растут мышцы? Факторы роста [Часть №1. Общая]
Мое почтение, уважаемые соратники! В эту пятницу мы поговорим, причем уже не в первый раз, на самую актуальную тему — выясним, от чего растут мышцы.
По прочтении Вы узнаете все о механизмах/триггерах роста – наиболее значимых факторах композитного развития мышц.
Итак, занимайте свои места в зрительном зале, будет нудно интересно.
От чего растут мышцы? Энциклопедия ответов
Этой статьей мы продолжаем наш тематический цикл “Muscle inside”, в котором мы говорим о процессах, происходящих внутри мышц, как этими процессами можно управлять с целью улучшения качества телосложения. На текущий момент разобраны такие темы: электрическая активность мышц, их статическая работа, а также возрастной тренинг. Если Вы еще не знакомы с ними, то сейчас самое время делать это. Мы же идем далее и сегодня опять поговорим о факторах роста мышц.
Собственно, начнем.
Примечание:
Для лучшего понимания, все дальнейшее повествование по теме, от чего растут мышцы, будет разбито на подглавы.
Физиология роста мышц. Что происходит с мускулами после тренировки?
Занятия в зале и упражнения это все практическая сторона накачательного процесса. Однако если Вы не знаете в теории за счет чего могут расти мышцы, то и результаты будут оставлять желать лучшего. В свою очередь связка “теория+практика” способна дать качественно другие “плоды”. Что же, давайте займемся их выращиванием.
Работая в тренажерном зале (и не только), человек воздействует на скелетные мышцы, которые состоят из нитевидных миофибрилл и саркомеров, образующих мышечное волокно (м.в.) и являются основными сократительными единицами.
В среднем тело человека несет 650 скелетных мышц. Они сжимаются, когда получают сигналы от моторных нейронов, которые запускаются из части клетки, называемой саркоплазматическим ретикулумом. Моторные нейроны «говорят» мышцам (посредством сигналов – посылаемых нервных импульсов) сокращаться, и чем лучше атлет принимает и доносит эти сигналы до мускулов, тем сильнее он становится в дальнейшем.
Примечание:
Сила конкретного человека зависит не от количества мышц в его теле, а от того, насколько развита способность его организма (ЦНС) активировать двигательные нейроны и лучше сжимать мышцы. Что касается непосредственного роста мышц, то он имеет тенденцию происходить более устойчиво после начального периода “набора силы”, т.е. фундамент мышечной массы зиждется на тренировках на силу.
После завершения тренировки Ваше тело восстанавливает (или заменяет) поврежденные мышечные волокна через клеточный процесс, который соединяет их вместе, чтобы образовать новые мышечные белковые нити/миофибриллы. Эти восстановленные миофибриллы увеличивают свою толщину и количество, тем самым создавая гипертрофию мышц (рост).
Рост мышечной массы происходит всякий раз, когда скорость синтеза мышечных белков больше, чем скорость их расщепления. Эта адаптация не происходит непосредственно в момент, когда Вы поднимаете вес, она наступает в фазе отдыха.
Причем под отдыхом понимается не только полное завершение тренировки (отсутствие нагрузки), но и кратковременный отдых после сета.
Как же происходит процесс “добавления” мышц в мышечные клетки?
А происходит он за счет сателлитных клеток, которые действуют как стволовые клетки для Ваших мышц. При своей активации они помогают добавлять больше ядер в мышечные клетки и, следовательно, непосредственно влияют на рост миофибрилл. Активация этих сателлитных клеток разнится от человека к человеку, и именно этот факт позволяет кому-то наращивать мышцы достаточно быстро, а кому-то бороться за каждый килограмм массы (эктоморф).
Вывод: чем больше человек может активировать спутниковых клеток, тем больше он может объемно вырасти. В теории (и на практике) существует три механизма активации сателлитных клеток.
От чего растут мышцы: триггеры роста
В основе естественного роста мышц лежит их способность постоянно преодолевать все большее напряжение/нагрузку.
Этот стресс является основным фактором, участвующим в развитии мышц, и он нарушает гомеостаз в организме. Стресс и последующее нарушение гомеостаза вызывают три основных механизма, которые стимулируют рост мышц.
№1. Мышечное напряжение
Чтобы увеличить мышечный рост, Вы должны применить нагрузку бОльшую, чем ту, к которой адаптировалось ваше тело. Как это сделать? Основной путь – поднимать более тяжелые веса. Это дополнительное напряжение вызывает изменения в химии мышц, что позволяет учитывать факторы роста, которые включают активацию mTOR и спутниковых клеток. Мышечное напряжение оказывает наиболее сильное влияние на соединение моторных единиц с мышечными клетками.
№2. Мышечное повреждение
Боль в мышцах после тренировки – ущерб от нагрузки, еще один триггер мышечного роста. Местное повреждение мышц вызывает высвобождение воспалительных молекул и клеток иммунной системы, которые активируют спутниковые клетки, чтобы те могли “перейти в действие”.
Совсем не обязательно, что после тренировки Вы должны испытывать боль в мышцах (болевые ощущения). Важнее, чтобы ущерб от тренировки присутствовал в Ваших мышечных клетках (был внутри).
Примечание:
Болезненность мышц со временем притупляется и ослабляется другими механизмами, поэтому часто атлеты со стажем (более одного года) не испытывают после занятий с весами практически никаких болевых ощущений.
№3. Метаболический стресс
Стресс на работе ни коим образом не повлияет на рост Ваших мышц, а вот “ожог” мускула от упражнения (эффект жжения/пампинг) как раз и есть эффект метаболического стресса. Метаболический стресс вызывает разбухание клеток вокруг мышцы, что помогает вносить вклад в их рост, не обязательно при этом увеличивая размер самих мышечных клеток. От добавления мышечного гликогена мышцы начинает раздувать вместе с разрастанием соединительной ткани. Этот тип роста известен как саркоплазматическая гипертрофия.
Он является одним из способов, с помощью которого можно добиться увеличения объема мышц без увеличения силы.
Указанные три механизма – база мышечного роста, однако не только они вносят свой вклад в гипертрофию.
Как гормоны влияют на развитие мышц
Гормоны из-за их роли в регулировании активности клеток-сателлитов являются еще одним компонентом, который в значительной степени отвечает за рост и восстановление мышц. Инсулиноподобный фактор роста, IGF —1, фактор роста MGF и тестостерон — наиболее важные «механизмы», которые способствуют росту мышц.
Тестостерон увеличивает синтез белка, ингибирует распад белка, активирует клетки-сателлиты и стимулирует другие анаболические гормоны. БОльшая часть тестостерона находится в связанном состоянии и поэтому не доступна к использованию, однако исследования показывают, что силовая тренировка помогает не только высвобождать больше тестостерона, но также делает рецепторы мышечных клеток более чувствительными к свободному тестостерону.
Тестостерон также может стимулировать реакции гормона роста, увеличивая присутствие нейротрансмиттеров на поврежденном участке волокна, что может помочь активировать рост ткани.
IGF-1 регулирует количество набора мышечной массы за счет усиления синтеза белка, облегчения поглощения глюкозы, перераспределения поглощенных аминокислот в скелетные мышцы и активирует клетки сателлитов для увеличения роста мышц.
Примечание:
Упражнения, которые вызывают наибольший гормональный отклик у организма: взятие штанги на грудь и толчок вверх, становая тяга, армейский жим стоя, жим штанги под углом вверх, фронтальные приседания, румынская становая тяга со штангой, подтягивания, тяга гантели одной рукой, жим гантелей стоя, прогулка фермера.
С гормональной частью закончили, теперь узнаем…
С какой скоростью растут мышцы?
Гипертрофия мышц требует времени и относительно медленна для большинства людей. Занимающиеся обычно не видят видимого роста в течение нескольких месяцев, поскольку большинство первоначальных изменений обусловлено способностью их/Вашей ЦНС активировать мышцы.
В дополнение к этому, у разных людей разная генетика, которая варьируется от гормонального выхода, типа и количества мышечных волокон, а также активации сателлитных клеток.
Чтобы убедиться, что Вы делаете все возможное, чтобы вырастить мышцы, должно соблюдаться необходимое и достаточное условие — синтез мышечного белка должен превышать его распад. Это требует, чтобы Вы использовали адекватное количество белка на 1 кг целевого веса (какое конкретно значение мы рассмотрим во второй части заметки) и углеводов, чтобы помочь клеточному процессу восстановления разрушенной мышечной ткани.
В целом, видимый рост мышц и очевидные физические изменения в структуре Вашего телосложения Вы станете замечать через:
- эктоморфы мужчины/женщины = 4-4,5 и 3-3,5 месяца;
- эндоформы мужчины/женщины = 3-3,5 и 2,5-3 месяца;
- мезоморфы мужчины/женщины = 2-2,5 и 1,5-2 месяца.
Далее более детально разберем…
Процесс роста мышц. За счет чего он действительно происходит?
На самом деле до сих пор нет достоверных сведений о том, из-за чего все-таки растут мышцы. Больше всего наука склоняется к теории, что мускулы растут из-за весов (прогрессия нагрузок), которые создают микротравмы волокон, а те в свою очередь на такой стресс отзываются компенсаторным откликом, гипертрофией.
В среднем человеческий организм разрушает и восстанавливает все мышцы в срок от 15 до 30 дней. Работа с весами ускоряет этот процесс из-за повышенной потребности в топливе. Пик восстановления приходится на 24-36 часов после тренировки и снижается только спустя 72 часа.
Что касается процессов, протекающих в мышцах и ответственных за их рост во время работы с весами, то наиболее внятной (соответствующей практической действительности), является энергетическая теория. Последняя гласит, что мышца в любой момент времени имеет определенное количество энергии для роста, восстановления и движения (текущий адаптивный резерв человека).
Со временем при большой тяжелой работе, организм становится более эффективным в процессах разрушения/восстановления мышц, что свидетельствует об увеличении текущего адаптивного резерва. Увеличение энергоснабжения позволяет проводить бОльшую работу, а за этим следует мышечный рост.
Рост мышц после тренировки: теория фаз
Т.к. наша аудитория любит досконально разбираться во всех вопросах и принимать во внимание разные точки зрения, то уверен, следующая информация Вас зацепит.
Доктор Melinda Manore в своей книге “Sport Nutrition for Health and Performance” описала 2 фазы, которые возникают после тренировки:
- анаболическая. Ее длительность составляет 45 минут, в этот период происходит очень мало фактического роста мышц. Важно потреблять углеводы и белки в соотношении 3: 1, чтобы лимитировать мышечные повреждения. Последующий посттренировочный прием или спортивное питание стимулируют высвобождение гормонов и создают основу для увеличения синтеза белка;
- фаза роста. БОльшая часть фактического роста мышц происходит именно в этой фазе. В ней выделяется два периода – быстрый, который начинается сразу после тренировки и длится до пяти часов после нее, и продолжительный – от 5 до 24 часов. Регулярное употребление небольших порций из углеводов и белков (каждые 2-3 часа во время фаз роста) поможет сохранить уровни гликогена, аминокислот и азота. Все эти питательные вещества будут способствовать синтезу белка.
БОльшая часть фактического роста мышц происходит именно в этой фазе. В ней выделяется два периода – быстрый, который начинается сразу после тренировки и длится до пяти часов после нее, и продолжительный – от 5 до 24 часов. Регулярное употребление небольших порций из углеводов и белков (каждые 2-3 часа во время фаз роста) поможет сохранить уровни гликогена, аминокислот и азота. Все эти питательные вещества будут способствовать синтезу белка.Таким образом, теория фаз предлагает в течение 45 минут после тренировки потреблять углеводистую пищу (в т.ч. жидкую, например, гейнер), в фазе №2 также делать упор на углеводистую, как более важную для мышечного роста, составляющую.
Важным тренировочным моментом является ответ на вопрос…
По какой схеме следует тренироваться, как часто ходить в зал для максимального мышечного роста?
В интернете есть такой мем про качат и фитоняшек — люди делятся на две категории: понедельник/среда/пятница и вторник/четверг/суббота.
Он нам сообщает о том, что бОльшая часть посетителей тренажерных залов тренируется через сутки. Скорее всего Вы относитесь к ним, и это не совсем хорошая новость для желающих «быстро набрать массу».
Многочисленные исследования в отношении длительности восстановления мышц после тренировки, пришли к однозначному выводу: мускулы не следует тревожить около 48 часов – мелкие мышечные группы (руки, плечи, пресс) и 72 часов – крупные (ноги, спина, грудные). Только при таком временном раскладе синтез мышечных белков завершается полностью.
Таким образом, наиболее целесообразно (с токи зрения увеличения мышечных объемов) тренироваться:
- вариант №1 (на все тело): понедельник/пятница – низ, среда – верх;
- вариант №2 (сплит – разделение на группы): понедельник – руки/плечи/пресс, среда – спина/грудные, пятница – ноги;
- вариант №3 (на все тело): понедельник/пятница — верх+низ.
Теперь давайте выясним…
Как долго должна длиться тренировка, если цель рост мышц?
Европейские исследователи из Olympic weightlifting team (Болгария) обнаружили, что тяжелая тренировка более 45 минут вызывала у атлетов снижение уровня тестостерона на 80% и увеличение секреции гормона кортизола на 50%.
Разумеется, 45 минут тяжелой тренировки профессионального атлета отличается от нас с Вами, и посему для “тренажерщиков” можно рекомендовать (по данным американского исследования) такие значения “чистой” (без разминки/заминки/растяжки) работы:
- девушки/женщины – 40-45 минут;
- парни/мужчины – 45-60 минут;
- опытные атлеты (стаж от 3-х лет) – 60-80 минут.
- кардио-сессия (для всех) – 30-40 минут.
После этого времени отношение катаболических гормонов начинает перевешивать анаболические. Если Ваша тренировка выходит за указанные рамки, то это может быть одной из причин отсутствия прогресса.
Ну, и в заключении первой части, хотелось бы узнать…
Что происходит с мышцами во время сна? Как готовиться ко сну с точки зрения питания?
Сон это палка о двух концах. С одной стороны он является фактором роста для мышц, с другой представляет собой катаболический процесс, ибо организм находится без пищи на протяжении 6-9 часов.
В условиях сна происходит синтез белка, но он возникает в ЖКТ, а не в мышцах. Последние фактически разрушаются в этих условиях, чтобы обеспечить наш желудок аминокислотами в это время голодания. Прием пищи перед сном имеет решающее значение для перевода организма на “анаболические рельсы”.
Также во время сна секретируется гормон роста — соматотропин. У мужчин от 60% до 70% ежедневной секреции гормона роста происходит во время раннего сна, что обычно происходит при самых глубоких циклах сна. Качество сна, его прерывистость оказывает снижающее воздействие на уровни соматотропина.
Примечание:
В возрасте от 30 до 40 лет общее количество гормона роста, выделяемого в течение 24-часового периода, уменьшается в два-три раза, чем при нахождении в категории 20-30.
Идеальным, правильным распорядком отхода ко сну (с точки зрения роста мышц) является следующий:
- твердый прием пищи за 2-2,5 часа до сна в соотношении 50% белок + 50% клетчатка. Например: треска, 200 гр + стручковая фасоль, 200 гр;
- прием за 45-60 минут до сна изолята сывороточного протеина или белка-казеин;
- прием за 15 минут до сна глютамина.
Например: треска, 200 гр + стручковая фасоль, 200 гр;Только при таком раскладе Вы застрахуете свои мышцы от разрушения и, в определенной степени, подстегнете процесс синтеза белка.
Что касается стадий/фаз сна, то гипнограмма типичного характера сна взрослого человека представляет собой такую картину:
Вообще, рекомендуемые “сонные цифры” – 7-9 часов при отбое до 00-00. Для некоторых из Вас, в частности — молодых мам, это непозволительная роскошь. Поэтому следует понимать, если Вы относитесь к этой категории трудящихся в зале (есть требующие внимания дети), то Ваш прогресс по массе/улучшению фигуры будет уступать барышням из категории childfree, которые могут себе позволить давить подушку по 7-9 часов. Выходом в этом положении является создание и соблюдение собственного режима “подъем-отбой” и внедрение в распорядок дневного отдыха в количестве 35-40 минут.
Помните об указанных рекомендациях, но всегда соотносите их с реальным положением дел, т.е. Вашей личной ситуацией.
Собственно, это все по храповецкому и общим факторам роста мышц. Оставим кое-что и для второй части, а пока…
Послесловие
Цикл “Muscle inside” пополнился очередной полезной заметкой — сегодня узнавали, от чего растут мышцы. В следующую пятницу поговорим о конкретных соотношениях БЖУ, необходимых для мышечного роста. Потерпите с недельку?
PS: Что-нибудь поняли из всей этой болтологии :)? Что?
PPS: помог проект? Тогда оставьте ссылку на него в статусе своей социальной сети — плюс 100 очков к карме гарантировано 🙂
Cкачать статью в pdf>>
С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий.
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
4 правила помогут сохранить и нарастить мышцы в любом возрасте
Люк ван Лун (Luc van Loon)
Профессор физиологии упражнений в медицинском центре Маастрихтского университета.
Исследователь в области метаболизма мышц.
В своей лаборатории профессор ван Лун тестирует разные добавки и упражнения для наращивания мышц, а также изучает механизмы атрофии — потери мышечной массы. Опираясь на данные его исследований, а также другие научные работы в этой сфере, можно вывести четыре важных правила о росте мышц.
1. Ваши мышцы строятся из того, что вы едите
Наверняка вы слышали, что для наращивания мышц необходим белок. В 2009 году профессор ван Лун разработал специальную технику, чтобы определить, как аминокислоты — составные части белка — становятся частью нашего тела.
Для этого коровам дают специальные помеченные аминокислоты, доят их и выделяют из молока казеин — один из основных белков молочной продукции. Затем казеин дают человеку и периодически берут у него образцы крови и биопсию мышечной ткани, чтобы проследить весь путь аминокислот от пищеварительного тракта до кровотока и мышц.
С помощью этого метода учёные обнаружили , что уже через полтора часа после приёма 20 г казеина 55% аминокислот оказались в кровотоке.
Около 20% из них попали в ткани скелетных мышц и стимулировали их рост. В течение пяти часов после приёма белка 11% аминокислот стали частью мышц.
2. Важно, сколько белка вы едите и когда это делаете
Аминокислоты из белка играют двойную роль в наращивании мышечной массы: обеспечивают строительный материал и подают анаболический сигнал «Пора расти!». Последним занимается аминокислота лейцин. Она незаменимая: наш организм её не синтезирует. Поэтому аминокислота должна поступать с пищей, притом в достаточном количестве. В идеале каждая доза белка должна
содержать 700–3 000 миллиграмм лейцина.Но одного лейцина для роста мышц недостаточно. Нужны все аминокислоты, притом в определённом количестве. Учёные нашли идеальную дозу белка, которая заставит мышцы расти на максималках:
Каждый приём пищи должен включать 0,25 г белка на 1 кг массы тела для молодых людей и 0,40 г белка на 1 кг массы тела для пожилых.
Как правило, для сохранения и наращивания мышц советуют потреблять 1,4–2 г белка на кг массы тела в сутки.
В недавнем обзоре научных работ учёные назвали более точное количество, при поступлении которого синтез белка ускоряется до предела, — 1,62 г/кг массы тела в сутки.
Конечно, нельзя потреблять всё это разом. Суточную норму белка нужно разделить на равные части (по 0,25 г/кг массы тела) соответственно количеству приёмов пищи. Например, если вам надо съесть 130 г белка в день (для 80 кг), вы можете разделить его на шесть частей и через каждые три часа принимать по 20 г, а перед сном — 30 г.
На ночь надо съесть побольше. Очередное исследование с участием ван Луна показало, что 30–40 г казеина перед сном увеличивает синтез мышечного протеина, а меньшее количество белка не имеет такого эффекта.
3. Белок бессилен без движения
С возрастом мышечная масса начинает уходить. После 30 лет человек теряет по 3–8% мышц за декаду, и, чтобы сохранить свои мускулы, приходится потреблять больше белка. Однако дело не только в возрастных изменениях организма, но и в образе жизни человека.
Как показало исследование , мышцы у пожилых людей уходят нелинейно. Они не просто постепенно исчезают, а делают это скачками — именно в те периоды, когда человек в возрасте соблюдает постельный режим во время болезни. В такие моменты часть мышц уходит и не возвращается обратно.
Неподвижность убивает мышцы и у молодёжи. В одном эксперименте за неделю строгого постельного режима молодые люди потеряли 1,4 кг мышечной массы. Чтобы нарастить такое её количество, нужно больше восьми недель регулярных силовых тренировок.
В другом эксперименте ван Лун выяснил, что полная неподвижность в течение всего пяти дней уменьшает мышцу на 3,5%, а её силу — на 9%. Но вот если стимулировать эти же мышцы электрическими импульсами, потери сильно снижаются или вообще отсутствуют. Электрическая стимуляция помогает даже пациентам в коме : она уменьшает распад белка и предотвращает мышечную атрофию.
Без тренировок мышцы не растут, без движения — вообще тают с большой скоростью.
Без движения никакой белок не поможет вам удержать мышечную массу, а с силовыми тренировками можно сделать это в любом возрасте. И очередное исследование
4. Тщательное пережёвывание — залог успеха
Если вы получаете белок из продуктов, а не в форме порошка, есть смысл тщательно пережёвывать его. Так, исследование показало, что после потребления говяжьего фарша процент аминокислот в крови повышается быстрее, чем после стейка с таким же количеством белка. Кроме того, в течение шести часов после поедания фарша уровень аминокислот в крови составлял 61%, а в случае стейка — только 49%.
Учёные не обнаружили разницы в синтезе белка, но, возможно, это произошло потому, что биопсию мышц брали только через шесть часов после еды, а ускоренный синтез наблюдается, как правило, через 1–2 часа.
Логично предположить, что раз мышцы получают больше строительного материала и стимула для роста, то они будут расти быстрее.
В любом случае тщательное пережёвывание полезно для пищеварения в целом, так что вы ничего не потеряете, потратив несколько дополнительных минут на поглощение своего стейка или грудки.
Читайте также 🧐
Как и от чего растут мышцы? Как ускорить рост мышц?
Рост мышц — это процесс увеличения мышечного волокна и окружающих его тканей, требующий как физических тренировок, так достаточного питания и полноценного сна. При этом мышцы растут происходит именно во время сна, когда организм мобилизует резервы для восстановления — в том числе, за счет выработки гормона роста.
От чего именно растут мышцы и какие упражнения лучше всего подходят для набора мышечной массы? Как часто нужно тренироваться и сколько белка должно быть в питании? Ответы вы найдете в материале ниже.
// Как растут мышцы?
С точки зрения анатомии, рост мышц связан вовсе не с увеличением числа мышечных волокон, а с изменением их объема и с повышением плотности миофасций и соединительной ткани. Другими словами, мышцы вовсе не растут, а лишь увеличиваются в объеме.
Кроме этого, процесс визуального роста мышц тесно связан с изменением структуры саркоплазмы — питательной жидкости, окружающей мышечное волокно. Чем больше гликогена может запасать саркоплазма, тем выше силовые показатели спортсмена, и тем больше объем мышцы.
Скорость роста мышц зависит как от типа телосложения спортсмена и стажа тренировок (спортсмен может быть вернуть объем мускулатуры, тогда как новичку потребуется существенно больше времени) — так и от питания и достаточного времени на восстановление.
// От чего растут мышцы:
- регулярный силовой тренинг на гипертрофию
- повышение нормы калорий рациона на 10-15%
- употребление достаточного количества белка
- достаточное время на восстановление
// Читать дальше:
Как понять, что мышцы растут?
Во-первых, процессы залечивания и последующего роста мышц связаны с появлением характерной мышечной боли. Несмотря на то, что эту боль часто объясняют повышенной выработкой молочной кислоты, последние научные исследования это опровергают — боль появляется из-за целого ряда факторов.
Во-вторых, увеличение веса тела на фоне увеличения силы также говорит о том, что мышцы успешно растут. Однако отметим, что это правило требует регулярного повышения веса, с которым вы качаете мышцы — запуск процессов роста подразумевает новый уровень стресса для мускулатуры. Таким стрессом может являться и иной тип нагрузки, что говорит о пользе чередований видов спорта.
Анатомия и физиология роста мышц
С научной точки зрения правильнее говорить не о росте мышц, а об увеличении их объема — то есть, о мышечной гипертрофии. Большинство ученых склонны полагать, что само количество мышечных волокон практически не меняется в течение жизни и задается генетически¹.
Физические тренировки действительно делают волокна более сильными, однако не приводят к увеличению их количества. Визуальный рост мышц — это прежде всего увеличение саркоплазмы (питательной жидкости, окружающей мышечные волокна), гликогеновых депо мускулатуры и разрастание соединительных тканей.
По сути, регулярные тренировки учат организм спортсмена более эффективно использовать энергетические резервы, а влияют на гормональный уровень. В частности, повышенный уровень тестостерона помогает мышцам расти быстрее.
// За счет чего растут мышцы:
- силовой тренинг 2-3 раза в неделю
- многосуставные базовые упражнения
- достаточное количество гликогена в мышцах
- употребление креатина
// Читать дальше:
Сколько времени нужно мышцам для роста?
Исследования говорят о том, что процесс роста мышц начинается примерно через 3-4 часа после силовой тренировки², а заканчивается через 36-48 часов — в зависимости от мышечной группы. Именно поэтому нет смысла качать одну и ту же группу мышц чаще, чем раз в два-три дня, а идеальная частота тренировок для набора массы у новичков составляет 3 тренировки в неделю.
При этом сразу после тренировки организму новичка требуются как легкоусвояемые белки для остановки катаболических процессов в мускулатуре, так и углеводы в количестве не менее 100-150 г (30-40 г сразу после тренировки, остальные — в течение 2-3 часов).
Лучшие упражнения для роста мышц
Наиболее эффективно на рост мышц и на синтез гликогена действует так называемый «базовый тренинг», запускающий процессы гипертрофии. Такой тренинг заключающийся в выполнении многосуставных базовых упражнений, вовлекающих в работу сразу несколько крупных мышечных групп.
Упражнения должны выполняться в 5-7 повторов с тяжелым рабочим весом — а это требует идеального знания техники. Подобные силовые тренировки провоцируют микроповреждения мышечной ткани, последующее восстановление которых и ведет к росту мышц.
Кроме этого, базовый тренинг на гипертрофию положительно влияет на выработку телом целого ряда гормонов, необходимых для роста мышц — прежде всего, тестостерона и гормона роста. Напомним, что эти же гормоны влияют на сжигание жира и прорисовку рельефа.
Что такое гипертрофия?
Гипертрофия мышц — это увеличение мышечной массы организма за счет роста отдельных групп скелетной мускулатуры.
Именно гипертрофия означает рост мышц и является главной целью в бодибилдинге, поскольку без увеличения мускул невозможно как увеличение их силы, так и увеличение объема. Стратегия тренировок на гипертрофию — базовые упражнения и большие рабочие веса.
В свою очередь, гипертрофия мышц делится на два типа — миофибриллярную и саркоплазматическую гипертрофию. Первая достигается за счет увеличения объема клеток мышечного волокна (при этом фактическое число клеток практически не меняется), вторая — за счет увеличения питательной жидкости, окружающей это волокно. Говоря простыми словами, первая влияет на силу, вторая — на объем мышц.
Углеводы — главное питание для мышц
С одной стороны, тяжелые силовые тренировки с использованием многосуставных упражнений запускают в организме различные физиологические процессы, приводящие к увеличению силы мышечных волокон. С другой стороны, без достаточного поступления энергии в виде углеводов, жиров и белков (именно в такой последовательности) никакого роста мышц просто не будет.
Углеводы необходимы организму для создания запасов гликогена (основного источника энергии для мышц), жиры — для синтеза тестостерона и прочих важных гормонов. Отдельно отметим, что стратегия питания и тренировок для роста мышц во многом зависит от типа телосложения атлета. Худым от природы людям нужно усиленное питание, тогда как склонным к полноте эндоморфам оно может навредить.
Особенности спортивного метаболизма
Главным отличием обмена веществ атлетов от метаболизма неспортивного человека является возможность более эффективно использовать углеводы и регулировать уровень инсулина в крови. Говоря простыми словами, организм спортсменов предпочитает перерабатывать поступающие с пищей углеводы в гликоген и отправлять их в мышцы, а не в жировые запасы.
Регулярная «прокачка мышц» постепенно повышает метаболизм, требуя значительного увеличения калорийности питания и заставляя спортсмена есть больше. Интересно и то, что современные ученые считают, что генетических счастливчиков не существует, и каждый может стать обладателем спортивного метаболизма после нескольких лет соответствующего питания и тренинга.
// Читать дальше:
***
Несмотря на то, что рост мышц — не такой уж сложный физиологический процесс, он достигается исключительно при правильной комбинации таких факторов, как регулярные силовые тренировки, повышенная калорийность питания и достаточный отдых. Для роста мышц большинству новичков нужны лишь 3 тренировки в неделю — иначе им грозит перетренированность.
Научные источники:
- How do muscles grow? Young sub Kwon, M.S. and Len Kravitz, Ph.D.,source
- Muscle Growth Part I: Why, And How, Does A Muscle Grow And Get Stronger? Casey Butt, Ph.D.,source
В продолжение темы
Увеличение объема и развитие сили мышц
«Каким образом мышцы становятся больше и сильнее?»До недавнего времени ученые мало что знали о наилучших способах увеличения мышечной массы и силы.
Еще сорок лет назад физиология мышечной гипертрофии (роста мышц) была загадкой.
А многие атлеты считали, что тренинг переплавляет жир в мышцы. Ученые просто не обладали необходимыми технологиями для изучения механизма роста мышц. Все изменилось в 60-70-годы с появлением электронных микроскопов, технологии мышечной биопсии и меченых элементов, которые позволили ученым заглянуть внутрь мышцы. Теперь мы знаем, что рост ее силы и размера зависит от специального гена, который производит новые мышечные волокна и тренирует нервную систему в плане улучшения координации и регулирования выработки мышечного усилия.
Секреты увеличения силы
Сила и мощность мышц требуют соответствующего их размера, координации между ними и нервной системой, эффективного использования их эластичности. Все факторы между собой связаны.
Чем больше мышца, тем большее усилие она способна выработать. Тренируйте связь «нервы-мышцы», и вы сможете включать в работу больше волокон, и делать это быстрее.
Технически сложные движения наиболее мощные и эффективные.
Мышечная гипертрофия и сила
Мышцы состоят из отдельных мышечных клеток, соединенных в пучки. Мышечные волокна же сделаны из субединиц, называемых миофибриллами, которые, в свою очередь, состоят из миофиламентов (актина и миозина), которые скользят вдоль друг друга, вызывая мышечные сокращения. Одной из целей вашей тренировочной программы должно стать увеличение размеров мышечных волокон путем повышения количества миофибрилл. Этот процесс и называется гипертрофией. Около 100 лет ученые спорили о том, вызывает ли силовой тренинг увеличение числа мышечных волокон (гиперплазию) или только рост их размеров (гипертрофию).
!Большинство исследований показывают, что тренинг с отягощениями делает мышечные волокна толще, но не изменяет их количество. Размеры и сила мышц связаны напрямую — чем больше мышца, тем больше ее сила.
Мышцы становятся больше благодаря росту количества миофибрилл. Как только миофибрилл становится больше, возрастает и сила.
Синтез протеина
Клеточное ядро является контрольным центром производства протеина. Большинство клеток нашего организма содержат одно ядро, но в мышечных клетках их больше, что и дает им высокий потенциал для производства новых протеинов.
Протеины состоят из аминокислот, собранных на клеточных структурах, называемых рибосомами
Ядра посылают «указания» рибосомам, как выстроить аминокислоты для формирования того или иного протеина. Клетки производят еще некоторые протеины, называемые энзимами. Они играют важную роль в функционировании клеток, как и многие другие факторы, такие как мышечное напряжение, гормоны, наличие аминокислот и диета.
Мышечное напряжение
Мышечное напряжение имеет не последнее значение для увеличения размера мышечных волокон. Оно ускоряет проникновение аминокислот в клетки. Чем выше эта скорость, тем выше уровень синтеза протеина. Другими словами, оптимизация процесса мышечной гипертрофии зависит от максимизации темпа транспорта аминокислот в клетку. Любая программа, направленная на стимуляцию роста мышц, должна обеспечивать высокую интенсивность и продолжительность мышечного напряжения.
Скорость сокращения мышечных волокон
Мышечные клетки сокращаются, когда филаменты миозина сцепляются и расцепляются с филаментами актина.
Ученые — например, Кен Болдуин (Ken Baldwin) из Калифорнийского Университета в Ирвине — обнаружили, что некоторые филаменты миозина двигаются быстрее других. Различные виды миозина называются изоформами. Миозин становится медленнее при любых видах тренинга. Это, в свою очередь, замедляет скорость сокращения мышц. Например, тренировки с отягощениями превращают быстрейшие изоформы миозина в медленные. Тренировки на выносливость, такие как бег трусцой, делает их еще более медленными.
Даже единственная тренировка способна вызвать значительные трансформации в РНК, что начнет отражаться на функционировании мышц. Совершенно верно, что изменения размеров мышц становятся заметными, по крайней мере, через шесть недель, но на клеточном уровне все происходит гораздо быстрее.
Исследования изоформ миозина очень важны для тренинга. Тренировки спортсменов силовых и скоростных видов спорта требуют мышечной гипертрофии для повышения способности мышечных волокон к выработке усилий, однако сама по себе гипертрофия замедляет скорость сокращения волокон.
Это может быть компенсировано повышением скорости «включения» мышцы нервной системой. К счастью, упражнения, вызывающие гипертрофию, в значительной степени стимулируют нервно-мышечную активность. Для ее повышения гораздо более эффективны плиометрические и скоростные движения, такие как прыжки например. Тренинг на силу и скорость требует соблюдения баланса между интенсивными прогрессивно растущими нагрузками и мощностными упражнениями.
Анаболические гормоны
Тремя наиболее важными гормонами, влияющими на синтез протеина в мышцах, являются:
- гормон роста,
- тестостерон (и другие андрогенные гормоны, например, DHEA или андростенедион),
- инсулин.
Инсулин, кроме того, повышает скорость транспорта аминокислот в мышечную клетку.
Большинство аминокислот попадает в нее благодаря процессу, называемому натриевым насосом. Инсулин ускоряет его действие и за счет этого увеличивает темп транспорта аминокислот в клетку.
Это очень важно для роста мышц, чем больше аминокислот проникает в мышечную клетку, тем выше скорость гипертрофии.
Катаболические гормоны
Распад протеинов вызывают другие гормоны. Наиболее важные из них:
- кортикостероиды, производимые надпочечниками (гормоновыделяющими железами, расположенными над каждой почкой). Кортикостероиды, такие как кортизол, высвобождаются организмом в состоянии стресса и при возникновении очагов воспаления. Их выброс усиливается после тяжелых тренировок или в состоянии перетренированности. В последнем случае уровень этих гормонов в крови повышается, а уровень тестостерона падает. Вы переходите в катаболическое состояние, которое делает невозможным рост мышц.
Хотя иметь высокий уровень кортизола не очень хорошо, но и его недостаток — тоже не лучший вариант. Существуют субстанции, предотвращающие слишком сильный подъем уровня кортизола во время упражнений. Фосфатидилсерин (фосфолипид, находящийся в каждой клетке нашего организма) понижает уровни кортизола во время упражнений на выносливость и при работе с отягощениями. По-видимому, он является великолепной фармакологической добавкой для тяжело тренирующихся атлетов.Как накачать мышцы худым парням
Раньше я был худым. Действительно худой. В старшей школе и вплоть до первого года обучения в колледже я был непоколебимым приверженцем — пока на первом курсе я не принял решение, что мне нужно набраться мускулов.
В конце концов, к последнему году обучения в колледже, я перешел от простого «наращивания мышц» к настоящему становлению бодибилдера — стоя на сцене и создавая на 35 фунтов мышц выше исходной точки.
Если вы родились худым, у вас может не быть потенциала, чтобы набрать массу, как у лайнмена НФЛ, но для худощавого парня вполне возможно набрать мускулы.
Бонусом для вас является то, что у вас естественный низкий уровень жира в организме, поэтому, когда вы наберете мышцы, вы сможете добиться очень рваного вида, чему часто завидуют более крупные и массивные парни!
Вот семь вещей, которые я узнал из своего собственного путешествия.
Добавки
Как правило, вы можете получить из пищи все необходимые вам питательные вещества, витамины и минералы. Но если вы пытаетесь прибавить в размерах и тренируетесь на уровне, который постоянно лишает ваше тело топлива, вам понадобятся добавки.
Для получения калорий и увеличения потребления протеина важен протеиновый порошок. Если вы не хотите типичного кишечного расстройства, связанного с употреблением протеиновых порошков, не соглашайтесь на любую версию протеинового порошка. Попробуйте выбрать продукт без добавления сои и кукурузы, без искусственных подсластителей и с добавлением пищеварительных добавок, таких как пищеварительные ферменты и пробиотики.
Другие добавки, которые могут эффективно помочь худощавому парню нарастить мышечную массу:
-Креатин: 0,3 г / кг веса тела в течение 5-7 дней, а затем 5 г / день.
-Карнитин: 750 мг, 2000 мг / день, в 2 приема.
-Цитруллин: 6-8 г за 30-60 минут до тренировки.
-Бета-аланин: 2-5 г за 30-60 минут до тренировки.
Ни одна из этих добавок не заменяет частые упражнения и поднятие тяжестей, но они, безусловно, помогут улучшить результаты.
Ешьте часто
Силовые тренировки очень гликолитичны, а это значит, что они сжигают большое количество углеводов. Из-за этого вам не следует начинать тренировки по наращиванию мышечной массы, не съев примерно 300-600 калорий из углеводов за два-три часа до этого.Эта еда может включать сладкий картофель, ямс, овсянку, киноа, коричневый рис или любой другой источник полезных углеводов. Если вы съедите еще один такой же прием пищи после тренировки, вы сможете поправиться быстрее, поскольку ваши мышцы быстрее усваивают сахар после тренировки.
Кроме того, выбор времени для приема белка с несколькими небольшими порциями по 20-25 грамм, разделенными в течение дня, будет гораздо более эффективным для набора мышечной массы, чем гигантский протеиновый коктейль в начале и в конце дня.
В конечном счете, худощавый парень, пытающийся накачать мышцы, должен стремиться есть предтренировочную еду, послетренировочную еду и как минимум четыре-пять дополнительных приемов пищи. Может показаться, что это много еды и еды, но это то, что нужно, чтобы нарастить значительные мышцы, если вы худой.
______________________________________________
Больше от AskMen:
Top 10: Уловки для наращивания мышечной массы
Советы по бодибилдингу
Наращивание мышечной массы
Основы набора мышечной массы
900 _________________________________________________________________________
Быстрое наращивание мышц
Аминокислоты
Большой секрет бодибилдеров и энтузиастов силовых тренировок — это разновидность добавок, называемых «аминокислотами с разветвленной цепью» (BCAA).Это специальные белковые строительные блоки, которые быстро усваиваются и легко используются мышцами во время упражнений. Они дешевы, их легко найти, их можно употреблять без расстройства желудка как до, во время, так и сразу после тренировки, и они могут значительно увеличить набор мышц.
Вы не должны тренироваться для увеличения размера без аминокислот в кровотоке, а поскольку переваривание стейка может быть трудным во время тяжелой тренировки, BCAA — хороший способ. Чтобы нарастить мышцы быстрее, вам следует стремиться к потреблению 10-20 граммов BCAA перед тренировкой с отягощениями, а затем каждые 60-90 минут во время тренировки.
Ешьте мясо
Худые парни, веганы или вегетарианцы, могут съежиться от этого совета, но мясо — это мышечное волокно, и оно полно жиров, белков и гормональных прекурсоров, которые помогут вам быстрее поправиться. Хотя вы, безусловно, можете получить достаточное количество белков из растений, гораздо сложнее придерживаться вегетарианского пути, а объем пищи, которую вы должны съесть, будет очень пугающим и немного неприятным для вашего кишечника.
Для поддержания мышечной массы нужно съесть около 0.55 граммов белка на фунт веса тела, а для наращивания мышечной массы вам нужно около 0,7 грамма на фунт. Кроме того, вам нужно будет ежедневно съедать на 500-1000 калорий больше, чем ваш основной уровень метаболизма.
Этот большой объем пищи и белка должен включать продукты, которые естественным образом повышают уровень тестостерона, в том числе говядину, яйца и морепродукты травяного откорма (другие низкокалорийные продукты, поддерживающие тестостерон, включают чеснок и брокколи).
Смешайте
Совет смешивать не следует неправильно истолковывать.Я не имею в виду, что вам следует менять тренировку каждый день (что на самом деле хорошо для сжигания жира, но не очень эффективно для набора мышц). Вместо этого вам следует придерживаться одних и тех же тренировок каждую неделю в течение трех-пяти недель, но вы должны использовать разные типы стратегий во время подходов, чтобы проверить свои мышцы. Эти стратегии могут включать подпрыгивание, взрывы, четверть повторений, лестничные повторения, раздевание, суперсеты, супер медленные повторения, форсированные повторения, негативы и читерство.
Lift Heavy
Большинство худых парней не поднимают достаточно тяжелые веса, чтобы нарастить значительную мускулатуру.
Это одна из причин, почему наличие личного тренера или напарника по тренировкам в тренажерном зале поможет вам быстрее накачать мышцы — вы можете поднять больший вес, когда кто-то будет рядом, чтобы помочь вам, если вес станет слишком тяжелым для вас.
Подъемы с использованием немного более высоких подходов (например, 4-6 подходов) и большего количества повторений (например, 10-12 повторений) помогут вам нарастить мышцы быстрее, чем использование низких подходов и малых повторений (которые лучше подходят для мощности или грубой силы), вы по-прежнему необходимо использовать веса, которые полностью истощают ваши мышцы к концу подхода.Например, если вы собираетесь сделать 5 подходов по 10 повторений приседаний со штангой, вы с трудом сможете выдержать последние 3 повторения. Это жесткие стимулы, которые нужны худощавому парню для наращивания мышц.
Поднимайте чаще
После того, как вы надели его, поддерживать мышцы намного легче, чем большие легкие или хорошую выносливость.
Бегун начинает терять кислородную емкость примерно через три дня после прекращения тренировок. Но для поддержания мышечной массы требуется только одна тренировка в неделю.
Однако изначально сложно нарастить мышцы, и худым парням обычно требуется 4-6 тренировок на каждую группу мышц (вы можете нарастить еще быстрее, если тренируетесь дважды в день, но если вы это сделаете, вам понадобится хотя бы раз в неделю проводить полный восстановительный день с перерывом между тренировками не менее четырех часов).
Так как же часто подниматься? Один популярный сплит, который работает очень хорошо, — это упражнение для груди и спины в первый день, плеч, бицепсов и трицепсов во второй день, ног и корпуса в третий день, затем сделать один день отдыха и повторить.
20 супер здоровых продуктов, которые помогут вам набрать мышечную массу
Не существует одного специального питания, которое мгновенно приведет к набору мышц. Вместо этого вам нужно есть здоровую смесь разных форм белка.
Здоровая пища для набора мышечной массы
Тунец
Как нарастить мышцы
Одна из самых желанных мечтаний обычных посетителей тренажерного зала и кроссфиттеров — наращивание мышечной массы и в то же время сжигание жира. Организм не может превратить жир в мышцы, однако он может усилить сжигание жира при сохранении мышечной массы, выбрав правильную диету и упражнения с силовыми компонентами.
Первый закон термодинамики гласит: когда энергия проходит в виде работы, в виде тепла или вместе с веществом в систему или из нее, внутренняя энергия системы изменяется в соответствии с законом сохранения энергии. Это означает, что организм не может производить больше энергии, чем получает, что исключает одновременное наращивание мышц и потерю жира.
Однако наш организм — адаптируемый организм, и эта адаптивность управляется гормонами. В гормонально благоприятной среде тело может переключиться в состояние, при котором оно сохраняет мышечную массу и использует накопленный жир для получения энергии.
СЖИГАНИЕ ЖИРА
Основным гормоном, отвечающим за направление энергии в мышцы, является инсулин, вырабатываемый клетками поджелудочной железы. Когда мышечные клетки пополняются, инсулин направляет избыточную энергию в жировые отложения. Уровень инсулина в крови можно регулировать с помощью диеты, физической активности, а иногда это является результатом заболеваний, таких как диабет. Поэтому чувствительность к инсулину является ключом к потере жира при наращивании мышечной массы.
Наращивание мышц — Фото любезно предоставлено CrossFit Games
© Фото любезно предоставлено CrossFit Inc Инсулин попадает в кровь, когда слишком много сахара.Низкое потребление углеводов удерживает сахар на низком уровне, и инсулин не запускается, поэтому он не сохраняет избыточную энергию в жировой ткани. Чувствительность к инсулину также можно улучшить с помощью упражнений. Согласно исследованию, опубликованному в Журнале спортивной медицины, одна тренировка может повысить чувствительность к инсулину на срок до 16 часов после тренировки.
НАРАЩАЙТЕ И НАБИРАЙТЕ МЫШЦЫ
Тестостерон важен для процессов роста в организме, включая наращивание мышечной массы. Любые упражнения повышают уровень тестостерона, но поднятие тяжестей дает больший эффект.Это было доказано исследованием физиологии упражнений в Университете Южной Калифорнии (USC). Доктор Тодд Шредер, доцент Университета Южной Калифорнии, назвал более тяжелые нагрузки и более короткие периоды отдыха в качестве основных ускорителей тестостерона. Помимо наращивания мышечной массы, тестостерон улучшает способность организма сжигать жир.
Интенсивная тренировка использует энергию, запасенную в мышцах, а также разрушает мышечные волокна. Естественно, они реагируют на этот стимул восстановлением себя, чтобы стать сильнее и устойчивее.Необходима достаточная доза белка, который является основным строительным блоком, и здоровых жиров, которые участвуют в механизмах заживления. Поэтому рекомендуется потребление 1 грамма белка на фунт веса тела, уделяя при этом особое внимание полезным жирам, таким как рыбий жир.
| Секреты набора мышечной массы | Лучшее руководство по увеличению мышечной массы Средний пользовательский рейтинг Наконец-то исчерпывающее руководство, предназначенное для вас, усердно трудящихся и увлеченных хард-гейнером.В этом руководстве рассказывается, как избежать 5 наиболее распространенных ошибок в наращивании мышечной массы, чтобы вы могли пропустить обычные ловушки, связанные с убедительно большими рекламными бюджетами журналов для наращивания мышечной массы, основанных на добавках. Поймите принципы, которые помогут вам без лишних усилий Посетите секреты набора мышц |
| Увеличение веса BluePrint | Лучшее руководство по увеличению веса Средний пользовательский рейтинг Получите пошаговое руководство, которое избавит вас от всех догадок, предоставив реальный «BluePrint», который добавит настоящую мускулатуру вашей худощавой фигуре, чтобы девушки, наконец, заметили. Посетите набор увеличения веса BluePrint |
| Правда о мышцах | Руководство по набору лучших мышц Средний пользовательский рейтинг Хотите узнать правду от бывшего тощего парня, который «был там и сделал это»? Если это так, вам нужно поговорить с Шоном и получить его «безотказную» систему, которая превратила его из кроткого 125-фунтового сомневающегося в себе уверенного в себе 195-фунтового человека, которым он является сегодня.Внесите изменения, которые повлияют на каждый аспект вашей жизни к лучшему, с помощью этого всеобъемлющего руководства по укреплению мышц и уверенности .Посетите правду о наборе мышечной массы |
| Эффект Адониса | Лучшее руководство по поиску девушки Средний пользовательский рейтинг Изучите три составляющих мужского телосложения, которые будут преобразованы в определяемую метрику, гарантирующую, что женщины обратят на вас внимание. Посетите Эффект Адониса |
| ***** Дополнительные руководства ***** | |
| Анаболическая кулинария | The Best Real Food Real Muscle Guide Средний пользовательский рейтинг Аксиома «вы есть то, что вы едите» не может быть более верной нигде, чем для тех, кто хочет построить мускулистое телосложение.Не все калории одинаковы, и если вы откажетесь от приема пищи сразу, ваши результаты обязательно пострадают. Проведите годы в тренажерном зале, и вы увянете без правильного питания. Узнай, как кормить зверя внутри. Посетите Anabolic Cooking |
| Правда о пищевых добавках | Руководство по лучшим добавкам Средний рейтинг пользователей Узнайте, что действительно работает, чтобы вы могли принять обоснованное решение о том, куда потратить свой доллар на добавку. Вам так же может понравиться... |
Перестаньте есть каждый день, как лошадь, и научитесь кормить свое тело питанием, необходимым для наращивания мышечной массы.
Это уникальное руководство, в котором объясняется, почему худые парни хотят улучшить свою мускулатуру. Давайте начнем! Все дело в дамах … в этом руководстве все изложено так, чтобы вы могли с этим справиться!
