Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ Π² Π°Ρ‚Ρ„: Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ АВЀ, ΠΈΡ… строСниС ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ АВЀ, ΠΈΡ… строСниС ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠœΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ (простыС сахара) состоят ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹, содСрТащСй ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 6 Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°. Дисахариды β€” соСдинСния, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… моносахаридов. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ высокомолСкулярными вСщСствами, состоящими ΠΈΠ· большого числа (ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… дСсятков Π΄ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… дСсятков тысяч) моносахаридов.

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах содСрТатся Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ…. Π˜Ρ… основныС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ:

  1. ЭнСргСтичСская: ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ слуТат основным источником энСргии для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ моносахаридов это Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π² растСниях (ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ…), ΠΈ особСнно глюкоза (ΠΏΡ€ΠΈ расщСплСнии ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π΅ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° выдСляСтся 17,6 ΠΊΠ”ΠΆ энСргии). Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° содСрТится Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… частях растСний, Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π»ΠΈΠΌΡ„Π΅, тканях ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Из дисахаридов Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сахарозу (тростниковый ΠΈΠ»ΠΈ свСкловичный сахар), ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар), ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ соСдинСниСм Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹.
    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π° содСрТится Π² растСниях (Π² основном Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ…), Π° Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° β€” Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Они ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² энСргСтичСских процСссах ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ полисахариды, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½, ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… выступаСт глюкоза. Они ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Π΅ вСщСства растСний ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… соотвСтствСнно. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ большого количСства Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для синтСза этих вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах содСрТится Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ…, сСмСнах, клубнях картофСля; Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ β€” Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°Ρ…. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ вСщСства Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, поставляя Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
  2. Бтруктурная: Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ моносахариды, ΠΊΠ°ΠΊ дСзоксирибоза ΠΈ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ·Π°, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ входят Π² состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… стСнок (Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Π° Ρƒ растСний, Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²).

Β 

Π›ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ (ΠΆΠΈΡ€Ρ‹) β€” органичСскиС вСщСства, нСрастворимыС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ (Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅), Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² органичСских растворитСлях (Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π±Π΅Π½Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€.

). Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° состоит ΠΈΠ· Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ послСдних ΠΈ обусловливаСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π’ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π°Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ фосфолипиды (содСрТащиС, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ…, остаток фосфорной кислоты) ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ (соСдинСния Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ сахаридов).

Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² β€” структурная, энСргСтичСская ΠΈ защитная.

Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ основой ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ выступаСт бимолСкулярный (ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… слоСв ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ») слой Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ встроСны ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈ расщСплСнии 1 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² выдСляСтся 38,9 ΠΊΠ”ΠΆ энСргии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ расщСплСнии 1 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π–ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² (ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, сСмСнах Ρƒ растСний), Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах образуя Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ запас Β«Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Β» Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Обладая ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ пСрСохлаТдСния (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, слои ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° Ρƒ ΠΊΠΈΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ластоногих).

АВЀ (адСнозинтрифосфат). Он слуТит Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ энСргоноситСлСм. ЭнСргия, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ расщСплСнии органичСских вСщСств (ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π΄.), Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСпосрСдствСнно для выполнСния ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, Π° запасаСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ АВЀ.

АдСнозинтрифосфат состоит ΠΈΠ· азотистого основания Π°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» (Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, остатков) фосфорной кислоты (рис. 1).

Рис. 1. Бостав ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ АВЀ

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ остатка фосфорной кислоты образуСтся АДЀ (адСнозиндифосфат) ΠΈ высвобоТдаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΊΠ”ΠΆ энСргии, которая расходуСтся Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сокращСниС ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, процСссы синтСза органичСских вСщСств ΠΈ Ρ‚. Π΄.):

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ запас АВЀ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½, ΠΎΠ½ постоянно восстанавливаСтся Π·Π° счСт энСргии, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ расщСплСнии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… органичСских вСщСств; восстановлСниС АВЀ происходит ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ присоСдинСния ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ фосфорной кислоты ΠΊ АДЀ:

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π² биологичСском ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ энСргии ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° основных этапа:

1)Β  синтСз АВЀ β€” запасаниС энСргии Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅;

2)высвобоТдСниС запасСнной энСргии (Π² процСссС расщСплСния АВЀ) для ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΄Π΅ΠΌΠ±ΡΠΊΠΈΠΉ Π•. Π“.»ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ биология: ПособиС для ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² Π²ΡƒΠ·Ρ‹»

§ 4. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ АВЀ, ΠΈΡ… строСниС ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ . ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ биология. ПособиС для ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² Π²ΡƒΠ·Ρ‹

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ сахариды, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° моносахариды, дисахариды ΠΈ полисахариды.

ΠœΠΎΠ½ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ (простыС сахара) состоят ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹, содСрТащСй ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 6 Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ² ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°. Дисахариды – соСдинСния, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… моносахаридов. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ высокомолСкулярными вСщСствами, состоящими ΠΈΠ· большого числа (ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… дСсятков Π΄ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… дСсятков тысяч) моносахаридов.

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах содСрТатся Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°Ρ…. Рассмотрим ΠΈΡ… основныС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Одна ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… – энСргСтичСская: ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ слуТат основным источником энСргии для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ моносахаридов это Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π² растСниях (ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ…), ΠΈ особСнно глюкоза (ΠΏΡ€ΠΈ расщСплСнии ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π΅ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° выдСляСтся 17,6 ΠΊΠ”ΠΆ энСргии). Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° содСрТится Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… частях растСний, Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π»ΠΈΠΌΡ„Π΅, тканях ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

Из дисахаридов Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ

сахарозу (тростниковый ΠΈΠ»ΠΈ свСкловичный сахар), ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар), ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ соСдинСниСм Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π° содСрТится Π² растСниях (Π² основном Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ…), Π° Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° – Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Они ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² энСргСтичСских процСссах ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ полисахариды, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½, ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… выступаСт глюкоза. Они ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Π΅ вСщСства растСний ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… соотвСтствСнно. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ большого количСства Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для синтСза этих вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах содСрТится Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ…, сСмСнах, клубнях картофСля; Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½ – Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°Ρ…. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ вСщСства Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, поставляя Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π° ΠΈ структурная функция ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². НапримСр, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ моносахариды, ΠΊΠ°ΠΊ дСзоксирибоза ΠΈ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ·Π°, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ входят Π² состав ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… стСнок (Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Π° Ρƒ растСний, Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²).

Π›ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ (ΠΆΠΈΡ€Ρ‹) – органичСскиС вСщСства, нСрастворимыС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ (Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅), Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² органичСских растворитСлях (Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π±Π΅Π½Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€.). Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Π° состоит ΠΈΠ· Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ послСдних ΠΈ обусловливаСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π’ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π°Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ фосфолипиды (содСрТащиС, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ…, остаток фосфорной кислоты) ΠΈ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ (соСдинСния Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ сахаридов).

Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² – структурная, энСргСтичСская ΠΈ защитная.

Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ основой ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ выступаСт бимолСкулярный (ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… слоСв ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ») слой Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ встроСны ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² (см. Π³Π»Π°Π²Ρƒ 4).

ΠŸΡ€ΠΈ расщСплСнии 1Β Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² выдСляСтся 38,9 ΠΊΠ”ΠΆ энСргии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ расщСплСнии 1Β Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π–ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² (ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, сСмСнах Ρƒ растСний), Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах образуя Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ запас Β«Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Β» Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Обладая ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ пСрСохлаТдСния (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, слои ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° Ρƒ ΠΊΠΈΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ластоногих).

АВЀ (адСнозинтрифосфат). Он слуТит Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ энСргоноситСлСм. ЭнСргия, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ расщСплСнии органичСских вСщСств (ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚.Β Π΄.), Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСпосрСдствСнно для выполнСния ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, Π° запасаСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ АВЀ.

АдСнозинтрифосфат состоит ΠΈΠ· азотистого основания Π°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ½Π°, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» (Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, остатков) фосфорной кислоты (рис.Β 4).

Рис.Β 4. Бостав ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ АВЀ [1]

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ остатка фосфорной кислоты образуСтся АДЀ (адСнозиндифосфат) ΠΈ высвобоТдаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΊΠ”ΠΆ энСргии, которая расходуСтся Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сокращСниС ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, процСссы синтСза органичСских вСщСств ΠΈ Ρ‚. Β Π΄.):

АВЀ + H2OΒ ? АДЀ + H3PO4 + 30 ΠΊΠ”ΠΆ.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ запас АВЀ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½, ΠΎΠ½ постоянно восстанавливаСтся Π·Π° счСт энСргии, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ расщСплСнии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… органичСских вСщСств; восстановлСниС АВЀ происходит ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ присоСдинСния ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ фосфорной кислоты ΠΊ АДЀ:

ЭнСргия

?

АДЀ + H3PO4 – АВЀ + H2O.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π² биологичСском ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ энСргии ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° основных этапа:

1. синтСз АВЀ – запасаниС энСргии Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅;

2. высвобоТдСниС запасСнной энСргии (Π² процСссС расщСплСния АВЀ) для ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅.

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ тСкст являСтся ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ высоким содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² стимулируСт Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π· Π² Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ крыс посрСдством ATF-2

. 2016 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚; 51(3):303-10.

doi: 10.1007/s11745-016-4119-z. Epub 2016 19 января.

БуэлСм-Π°-Π΄Π΅-Ѐранса 1 , Майса П Π΄ΡƒΡˆ Π‘Π°Π½Ρ‚ΡƒΡˆ 1 , ЀрансиСлС Пшигодда 2

, ΠœΠ°Ρ€ΠΈΡ АнтониСта Π  Π“Π°Ρ€ΠΎΡ„Π°Π»ΠΎ 2 , Исида Π‘ ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡ…ΡƒΡ‚ 3 ,Β Π”ΠΈΠ΅Π³ΠΎ Магальяйнс 1 , КалиннС Π‘ Π‘Π΅Π·Π΅Ρ€Ρ€Π° 4 , Эдсон М КолодСл 4 , АндрСас Π”. Ѐлорис 5 , ΠšΠ»Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ М. Π‘. АндрадС 1 , Наир Π₯ ΠšΠ°Π²Π°ΡΠΈΡ‚Π° 6

ΠŸΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ

  • 1 ΠšΠ°Ρ„Π΅Π΄Ρ€Π° Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, лаборатория Π±ΠΈΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ унивСрситСт ΠœΠ°Ρ‚Ρƒ-Гросу, ΠšΡƒΡΠ±Π°, ΠœΠ°Ρ‚Ρƒ-Гросу, Бразилия.
  • 2 ΠšΠ°Ρ„Π΅Π΄Ρ€Π° Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠ°Ρ школа Π ΠΈΠ±Π΅ΠΉΡ€Π°Π½-ΠŸΡ€Π΅Ρ‚Ρƒ, УнивСрситСт Π‘Π°Π½-ΠŸΠ°ΡƒΠ»Ρƒ, Π ΠΈΠ±Π΅ΠΉΡ€Π°Π½-ΠŸΡ€Π΅Ρ‚Ρƒ, Π‘Π°Π½-ΠŸΠ°ΡƒΠ»Ρƒ, Бразилия.
  • 3 ΠšΠ°Ρ„Π΅Π΄Ρ€Π° Π±ΠΈΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠ°Ρ школа Π ΠΈΠ±Π΅ΠΉΡ€Π°Π½-ΠŸΡ€Π΅Ρ‚Ρƒ, УнивСрситСт Π‘Π°Π½-ΠŸΠ°ΡƒΠ»Ρƒ, Π ΠΈΠ±Π΅ΠΉΡ€Π°Π½-ΠŸΡ€Π΅Ρ‚Ρƒ, Π‘Π°Π½-ΠŸΠ°ΡƒΠ»Ρƒ, Бразилия.
  • 4 Π€Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ унивСрситСт ΠœΠ°Ρ‚Ρƒ-Гросу, ΠšΡƒΡΠ±Π°, ΠœΠ°Ρ‚Ρƒ-Гросу, Бразилия.
  • 5 Лаборатория FAME, ΠΊΠ°Ρ„Π΅Π΄Ρ€Π° физичСских ΡƒΠΏΡ€Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, УнивСрситСт ЀСссалии, Π’Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π»Π°, ГрСция.
  • 6 ΠšΠ°Ρ„Π΅Π΄Ρ€Π° Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, лаборатория Π±ΠΈΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ унивСрситСт ΠœΠ°Ρ‚Ρƒ-Гросу, ΠšΡƒΡΠ±Π°, ΠœΠ°Ρ‚Ρƒ-Гросу, Бразилия. [email protected].
  • PMID: 26781764
  • DOI: 10. 1007/с11745-016-4119-Π·

Suélem A de França et al. Липиды. 2016 9 марта0003

. 2016 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚; 51(3):303-10.

doi: 10.1007/s11745-016-4119-z. Epub 2016 19 января.

Авторы

БуэлСм-Π°-Π΄Π΅-Ѐранса 1 , Майса П Π΄ΡƒΡˆ Π‘Π°Π½Ρ‚ΡƒΡˆ 1 , ЀрансиСлС Пшигодда 2 , ΠœΠ°Ρ€ΠΈΡ АнтониСта Π  Π“Π°Ρ€ΠΎΡ„Π°Π»ΠΎ 2 , Исида Π‘ ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡ…ΡƒΡ‚ 3 ,Β Π”ΠΈΠ΅Π³ΠΎ Магальяйнс 1 , КалиннС Π‘ Π‘Π΅Π·Π΅Ρ€Ρ€Π° 4 , Эдсон М КолодСл 4 , АндрСас Π”. Ѐлорис 5 , ΠšΠ»Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ М. Π‘. АндрадС 1 , Наир Π₯. ΠšΠ°Π²Π°ΡΠΈΡ‚Π° 6

ΠŸΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ

  • 1 ΠšΠ°Ρ„Π΅Π΄Ρ€Π° Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, лаборатория Π±ΠΈΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ унивСрситСт ΠœΠ°Ρ‚Ρƒ-Гросу, ΠšΡƒΡΠ±Π°, ΠœΠ°Ρ‚Ρƒ-Гросу, Бразилия.
  • 2 ΠšΠ°Ρ„Π΅Π΄Ρ€Π° Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠ°Ρ школа Π ΠΈΠ±Π΅ΠΉΡ€Π°Π½-ΠŸΡ€Π΅Ρ‚Ρƒ, УнивСрситСт Π‘Π°Π½-ΠŸΠ°ΡƒΠ»Ρƒ, Π ΠΈΠ±Π΅ΠΉΡ€Π°Π½-ΠŸΡ€Π΅Ρ‚Ρƒ, Π‘Π°Π½-ΠŸΠ°ΡƒΠ»Ρƒ, Бразилия.
  • 3 ΠšΠ°Ρ„Π΅Π΄Ρ€Π° Π±ΠΈΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΡΠΊΠ°Ρ школа Π ΠΈΠ±Π΅ΠΉΡ€Π°Π½-ΠŸΡ€Π΅Ρ‚Ρƒ, УнивСрситСт Π‘Π°Π½-ΠŸΠ°ΡƒΠ»Ρƒ, Π ΠΈΠ±Π΅ΠΉΡ€Π°Π½-ΠŸΡ€Π΅Ρ‚Ρƒ, Π‘Π°Π½-ΠŸΠ°ΡƒΠ»Ρƒ, Бразилия.
  • 4 Π€Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ унивСрситСт ΠœΠ°Ρ‚Ρƒ-Гросу, ΠšΡƒΡΠ±Π°, ΠœΠ°Ρ‚Ρƒ-Гросу, Бразилия.
  • 5 Лаборатория FAME, ΠΊΠ°Ρ„Π΅Π΄Ρ€Π° физичСских ΡƒΠΏΡ€Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, УнивСрситСт ЀСссалии, Π’Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π»Π°, ГрСция.
  • 6 ΠšΠ°Ρ„Π΅Π΄Ρ€Π° Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, Лаборатория Π±ΠΈΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ унивСрситСт ΠœΠ°Ρ‚Ρƒ-Гросу, ΠšΡƒΡΠ±Π°, ΠœΠ°Ρ‚Ρƒ-Гросу, Бразилия. [email protected].
  • PMID: 26781764
  • DOI: 10.1007/с11745-016-4119-Π·

Абстрактный

ЦСлью настоящСго исслСдования Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·Π° Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠ»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ (ΠœΠšΠ–Π’) крыс, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π²ΡˆΠΈΡ… Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ (ΠΠ‘Π–Πš) Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΈ участиС Π² этом процСссС адрСнСргичСской стимуляции. Π‘Π°ΠΌΡ†ΠΎΠ² крыс (~100 Π³) ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π»ΠΈ Π½Π° ΠΈΠ·ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ LPHC (6% Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²; 74% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ (Π‘; 17% Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²; 63% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ IBAT ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Ρƒ крыс Π΄ΠΎ ΠΈ послС ввСдСния Π½ΠΎΡ€Π°Π΄Ρ€Π΅Π½Π°Π»ΠΈΠ½Π° (НА) (20 ΠΌΠΊΠ³ 100 Π³ массы Ρ‚Π΅Π»Π° Π²(-1) ΠΌΠΈΠ½(-1)). Π£Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΈ экспрСссии Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° 1 (UCP1) ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² рСгуляции экспрСссии UCP1, опрСдСляли с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ вСстСрн-Π±Π»ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΈΠ½Π³Π° (t-ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π‘Ρ‚ΡŒΡŽΠ΄Π΅Π½Ρ‚Π°, P ≀ 0,05). Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° LPHC способствовала ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ базальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ IBAT Π½Π° 1,1 Β°C ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с базальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ IBAT Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π‘. Π’Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ НА способствовало ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ базальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π° 0,3 Β°Π‘ Π² IBAT крыс Π‘ ΠΈ Π½Π° 0,5 Β°C ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ IBAT Π² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ LPHC. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ UCP1 увСличился Π½Π° 60 % Π² IBAT крыс, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π²ΡˆΠΈΡ… LPHC, Π° срСди Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² Π΅Π³ΠΎ экспрСссии, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ξ²3-AR ΠΈ Ξ±1-AR, наблюдалось ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 40 % ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΉ p38-MAPK ΠΈ Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ CREB Π½Π° 30% ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с крысами C. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий симпатичСский ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊ IBAT, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся слСдствиСм ввСдСния крысам Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ LPHC, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π· ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΊΡΠΏΡ€Π΅ΡΡΠΈΡŽ UCP1 Π² Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Наши Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ содСрТания UCP1 ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° счСт p38 MAPK ΠΈ ATF2.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова: Бурая Тировая Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ; НизкобСлковая, высокоуглСводная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°; ΠšΡ€Ρ‹ΡΡ‹; Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

  • НизкобСлковая, высокоуглСводная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ синтСз ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот Π² Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ крыс.

    Aparecida de FranΓ§a S, Pavani Dos Santos M, Nunes Queiroz da Costa RV, Froelich M, Buzelle SL, Chaves VE, Giordani MA, Pereira MP, Colodel EM, Marlise Balbinotti Andrade C, Kawashita NH. Aparecida de FranΓ§a S, et al. ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. 2014 Π°ΠΏΡ€; 30 (4): 473-80. doi: 10.1016/j.nut.2013.10.004. Epub 2013 14 октября. ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. 2014. PMID: 24607305

  • Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ высоким содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ.

    Pereira MP, Ferreira LAA, da Silva FHS, Christoffolete MA, Metsios GS, Chaves VE, de FranΓ§a SA, Damazo AS, Floris AD, Kawashita NH. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ€Π° М.П. ΠΈ Π΄Ρ€. ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. 2017 ΠΎΠΊΡ‚;42:37-45. doi: 10.1016/j.nut.2017.05.007. Π­ΠΏΠ°Π± 2017 31 мая. ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. 2017. PMID: 28870477

  • ВлияниС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ L-Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° ΠΈ L-NAME Π½Π° ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π· Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠ»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ.

    ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ Π’., ΠšΠΎΡ€Π°Ρ‡ А., Π‘ΡƒΠ·Π°Π΄Π·ΠΈΡ‡ Π‘., ΠšΠΎΡ€Π°Ρ‡ Π‘. ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ Π’. ΠΈ Π΄Ρ€. J ЭкспСрт Π‘ΠΈΠΎΠ». 2005 Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ; 208 (Pt 22): 4263-71. doi: 10.1242/jeb.01895. J ЭкспСрт Π‘ΠΈΠΎΠ». 2005. PMID: 16272249

  • ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ взгляд Π½Π° UCP1-зависимый Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·.

    Π‘ΠΎΠ½Π΅Ρ‚ М.Π›., ΠœΠ΅Ρ€ΠΊΠ°Π΄Π΅Ρ€ Π”ΠΆ. , ΠŸΠ°Π»ΠΎΡƒ А. Π‘ΠΎΠ½Π΅Ρ‚ М.Π›. ΠΈ соавт. Биохимия. 2017 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚; 134:99-117. doi: 10.1016/j.biochi.2016.12.014. Epub 2017 3 января. Биохимия. 2017. PMID: 28057582 ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€.

  • Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π· Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ рСгуляция массы Ρ‚Π΅Π»Π° Ρƒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅ΠΉ: Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

    Козак Π›.П., Коза Π .А., Анунсиадо-Коза Π . Козак Π›.П. ΠΈ соавт. Int J Obes (Π›ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½). 2010 ΠžΠΊΡ‚;34 Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1:S23-7. doi: 10.1038/ijo.2010.179. Int J Obes (Π›ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½). 2010. PMID: 20935661 ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

ЦитируСтся

  • ВяТСлый Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠΊΡΠΏΡ€Π΅ΡΡΠΈΡŽ ΠΈ систСмный ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ FGF21, Π½ΠΎ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚Π°Π»Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΠΊΡΠΏΡ€Π΅ΡΡΠΈΡŽ Ρƒ растущих крыс.

    ΠœΠΎΡ€ΠΎ Π”ΠΆ., Π¨ΠΎΠΌΠΎΠ½Ρ‚Π΅ Π‘., Π­Π²Π΅Π½ П.Π‘., БлСйс А., ПьСдкок Π”ΠΆ., Π“ΠΎΠ΄ΠΈΡˆΠΎΠ½ Π‘., Π’ΠΎΠΌΠ΅ Π”., Аззо-ΠœΠ°Ρ€Π½ΠΈΡˆ Π”. ΠœΠΎΡ€ΠΎ Π”ΠΆ. ΠΈ Π΄Ρ€. Научный ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 2021 14 июня; 11 (1): 12436. doi: 10.1038/s41598-021-91274-4. Научный ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 2021. PMID: 34127689 БСсплатная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π§Π’Πš.

  • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ рСгуляция Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

    Π‘ΡƒΡ‡Π°Ρ†ΠΊΠΈΠΉ К.Π”ΠΆ., Бтимсон Π .Π₯. Π‘ΡƒΡ‡Π°Ρ†ΠΊΠΈΠΉ К.Π”ΠΆ. ΠΈ соавт. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. 2021 21 мая; 13 (6): 1748. Π΄ΠΎΠΈ: 10.3390/nu13061748. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. 2021. PMID: 34063868 БСсплатная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π§Π’Πš. ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€.

  • Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ энСргСтичСский баланс: ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ воздСйствия Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ расход энСргии.

    ПСзСшки А, Π§Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Π½ΠΈ ПК. ПСзСшки А. ΠΈ Π΄Ρ€. Π€Ρ€ΠΎΠ½Ρ‚ Нутр. 2021 13 мая; 8:655833. doi: 10.3389/fnut.2021.655833. ЭлСктронная коллСкция 2021. Π€Ρ€ΠΎΠ½Ρ‚ Нутр. 2021. PMID: 34055853 БСсплатная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π§Π’Πš. ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€.

  • ΠœΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ с высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π· Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ? БистСматичСский ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ Π“.Π‘., ΠšΠΎΡ€Π΄Π΅ΠΉΡ€ΠΎ Π“.Π”.Π‘., Бантос Π›.Π‘., Эспириту-Π‘Π°Π½Ρ‚Ρƒ Π”.Π”.А., Π‘ΠΎΠ°Π²Π΅Π½Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π“.Π’., Π‘Π°Ρ€Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎ-ΠœΠ΅Π΄Π΅ΠΉΡ€ΠΎΡ Π₯.М. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ Π“.Π‘. ΠΈ соавт. Arch Med Sci. 2019 22 июля; 17 (3): 596-602. doi: 10.5114/aoms.2019.86781. ЭлСктронная коллСкция 2021. Arch Med Sci. 2019. PMID: 34025828 БСсплатная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π§Π’Πš. ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€.

  • ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ эффСкты ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ лСчСния Ρ„Π΅Π½Π΅Π»Π·ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Ρƒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… большоС количСство сахарозы.

    ΠšΠ°Ρ€ΠΏΠ΅Π½Π΅ Π‘., ГомСс-Π—ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π° Π‘., Π§Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ½ А., ΠœΠ΅Ρ€ΠΊΠ°Π΄Π΅Ρ€ Π”ΠΆ. ΠšΠ°Ρ€ΠΏΠ΅Π½Π΅ Π‘. ΠΈ Π΄Ρ€. Int J Mol Sci. 2018 сСн 25;19(10):2904. Π΄ΠΎΠΈ: 10.3390/ijms19102904. Int J Mol Sci. 2018. PMID: 30257452 БСсплатная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π§Π’Πš.

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ «Π¦ΠΈΡ‚ируСтся ΠΏΠΎ»

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

    1. Biochem J. 2002 Π³., 15 мая; 364 (Pt 1): 73-9. — ΠΏΠ°Π±ΠΌΠ΅Π΄
    1. Π­Π½Π½ Нутр ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π±. 2011; 58 Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2:18-28 — ΠΏΠ°Π±ΠΌΠ΅Π΄
    1. Π›ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹. 2013 Π°Π²Π³; 48 (8): 779-86 — ΠΏΠ°Π±ΠΌΠ΅Π΄
    1. БиотСхнологичСский гистохим. 2002 июль; 77 (4): 213-21 — ΠΏΠ°Π±ΠΌΠ΅Π΄
    1. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2011 август; 301 (2): R285-96 — ΠΏΠ°Π±ΠΌΠ΅Π΄

Π’ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΉ

Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ MeSH

вСщСства

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 80-3

ATF ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ 80-3

ATF ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ 79-17 ΠΈΠΌΠ΅Π» Π΄Π΅Π»ΠΎ с заявлСниями ΠΎ содСрТании ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ° солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π’ частности, ATF Ruling 79-17 постановил, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π‘ΡŽΡ€ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ°Π½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ссылки Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° этикСтках, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ содСрТат заявлСния ΠΎ срСднСм Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ATF ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ 79-17 Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ срСднСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° Π½Π° всСх этикСтках солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² с использованиСм слово Β«Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉΒ» (ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉΒ») ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° имя. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСртификаты ΠΎΠ± ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ этикСтки для солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ соотвСтствовали ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° 31 дСкабря 1979 Π³.

Π‘ΡŽΡ€ΠΎ спросили ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ свою ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ срСднСму Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρƒ Π½Π° всСх этикСтках солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ слово Β«Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉΒ» Π² качСствС Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ названия ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… слова Β«Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉΒ» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² качСствС Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. Π‘ΡŽΡ€ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ ряд запросов, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ срСднСго Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Смкостях солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

Π‘ΡŽΡ€ΠΎ пСрСсмотрСло свою ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ трСбования ΠΎ срСднСм Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π΅ этикСтки для солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² со словом Β«Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉΒ» ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ названия ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вопрос Π² нормотворчСском производствС. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π‘ΡŽΡ€ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ срСдний Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° этикСтках, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρƒ. Если Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 12 эт. ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ количСство Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€. 12 эт. унция НСт срСднСго Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΠ΅Π³Π°Ρ…. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, срок использования Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСртификаты ΠΎΠ± ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ этикСтки ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π½Ρ‹ Π΄ΠΎ августа 1, 1980.

БоотвСтствСнно, ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 79-17 приводится Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ с измСнСниями, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Π‘ΡŽΡ€ΠΎ алкоголя, Tobacco and Firearms попросили ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ свою Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ калорийности ΠΈ содСрТания ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ΅ солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

ΠšΠΠ›ΠžΠ Π˜Π™ И Π£Π“Π›Π•Π’ΠžΠ”ΠžΠ’ Π‘ΠžΠ”Π•Π Π–ΠΠΠ˜Π•

Π Π°Π·Π΄Π΅Π» 5(e) ΠΈ 5(f) Π—Π°ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΎ Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ алкоголю, Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ постановлСниями Π² 27 CFR, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ 7 для солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², относятся ΠΊ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ заявлСниям ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π—Π°ΠΊΠΎΠ½ FAA ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ использованиС ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… заявлСний Π½Π° этикСтках солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΡŽ, ΠΈ использованиС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ утвСрТдСния Π² Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ рассчитаны Π½Π° стимулированиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ Π² Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ссли Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‹ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ввозятся солодовыС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡŠΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ трСбования.

Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ высказывания Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ случаС; Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСзависимо ΠΎΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅; ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ относятся ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Π°; ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ любого солодового Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ тСрапСвтичСскоС дСйствиС.

Π‘ΡŽΡ€ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΎ (ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ATF 76-1, ATF C.B. 1976, 82), Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ° солода Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ эталон Π±Ρ‹Π» ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ срСднСго Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² сравнСнии с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°. ATF Ruling 76-1 Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ постановил, Ρ‡Ρ‚ΠΎ любой ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ссылки, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ содСрТания ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π° ΠΎ срСднСм Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·.

ΠŸΡ€ΠΈ рассмотрСнии Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π‘ΡŽΡ€ΠΎ установило, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ калорийности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€Π° большС Π½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ отсчСта. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π‘ΡŽΡ€ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ссылки Π½Π° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ссылок.

БодСрТащиСся, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ прСдставлСны Π±Π΅Π· ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠΊ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ° солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² считаСтся вводящСй Π² Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ΠΉ полоТСниям 27 CFR 7. 29(Π΄) ΠΈ 7.54(Π΄), Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ диСтичСская Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°.

Π‘ΡŽΡ€ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ°Π½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ссылки Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° этикСтках, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ постановку ΠΎ срСднСм Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π΅.

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° этикСтках, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ для Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°, Ссли ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ 12 эт. унция ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅. НапримСр, срСдний Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· для ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π° Π½Π° 7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ:

ЗА 7 Π­Π’. ΠžΠ—. — Π‘Π Π•Π”ΠΠ˜Π™ ΠΠΠΠ›Π˜Π—

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ………… 56

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ …… 1,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ………… 0,5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π–ΠΈΡ€……………..0,0 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Если ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 12 эт. унция Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€. «Π·Π° 12 ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ» НапримСр, срСдний Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· для Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ:

ЗА 12 Π­Π’. ΠžΠ—. — Π‘Π Π•Π”ΠΠ˜Π™ ΠΠΠΠ›Π˜Π—

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ………… 96

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ …… 2,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ………… 0,9 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Π–ΠΈΡ€……………..0,0 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ВсС ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹ срСдний Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. НСт срСднСго Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΠ΅Π³Π°Ρ…. УсрСднСнный ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ΅.

Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ вмСсто заявлСния срСднСго Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° Π½Π° этикСтках, Π‘ΡŽΡ€ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ заявлСния ΠΎ содСрТании ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ «содСрТит 96 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉΒ» Π½Π° любой этикСткС ΠΈ Π² любой Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ΅ солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Β«Π½Π° 12 эт. унция», Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ для любого Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ заявлСниС.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ дальшС, ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сравнСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сдСлано Π² Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ солодовый Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² соотвСтствии с настоящим постановлСниСм, ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ объСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Π°, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² соотвСтствии с этим постановлСниСм. сравнСниС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° этикСтках ΠΈ Π² Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ΅, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌ солодового Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² соотвСтствии с этим постановлСниСм, ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ объСм Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ допустимых сравнСния ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅: Β«96 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ β€” 48 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° 1/3) мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Π° Β«Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΒ»; Β«2,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° 12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. — Π½Π° 1,4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 1/3) мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Π° «Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ»; Β«Π€ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ содСрТит 96 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Π° Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ содСрТит 106 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ.Β»; Β«Π€ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ содСрТит 2,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° 12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Π° Light Beer содСрТит 3,0 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° 12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ.»; «90 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. — На 45 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ 1/3) мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² нашСм ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΠ²Π΅»; «2,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° 12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. β€” Π½Π° 1,3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ 1/3) мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ нашСго ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π°Β».

Π Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΎ сСртификаты ΠΎΠ± ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ этикСтки Π½Π° солодовыС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ калорийности ΠΈΠ»ΠΈ прСдставлСния ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π½Π΅ утвСрТдСния срСднСго Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° 1 августа 1980 Π³. Π’ это врСмя сСртификаты Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ для аннулирования. Π Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСдоставлСно врСмя для ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСкста Π² соотвСтствии с трСбованиями настоящСго постановлСния. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ осущСствлСно ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстрСС.

Π”ΠžΠŸΠ£Π‘ΠšΠ˜

Π‘ΡŽΡ€ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Ρ‹ допусков Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ содСрТания ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…. НамСрСниС этих допусков Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² обСспСчСнии Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… производствСнных ΠΈ аналитичСских ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅, продолТая ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π² Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ, заявлСниС калорийности Π½Π° этикСтках солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ допустимым ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, опрСдСлСнная Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΌ ATF, находится Π² допустимых ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… +5 ΠΈ -10 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ калорийности. НапримСр, ярлык ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ 96 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ, Ссли Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ATF ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 86 Π΄ΠΎ 101 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ дальшС, свСдСния ΠΎ содСрТании ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π½Π° этикСтках солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρƒ ATF, находятся Π² Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства Π½ΠΎ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 20% Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства. НапримСр, этикСтка с ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 4,0 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° (Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅ΠΉ производствСнной ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ) Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 4,8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ дальшС, ЗаявлСниС ΠΎ содСрТании Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° этикСтках солодовых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎ, Ссли содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΌ АВЀ, находится Π² Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства, Π½ΠΎ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС составляСт ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 80% ΠΎΡ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства.

Β