Сметана и бодибилдинг: Важность натуральной сметаны в питании спортсменов. Особенности употребления, польза сметаны

Важность натуральной сметаны в питании спортсменов. Особенности употребления, польза сметаны

September 12, 2016 0 comments

Благодаря необыкновенному составу, большому количеству витаминов и элементов сметана является поистине полезнейшим продуктом питания не только для обычных людей, но и для спортсменов!

Такое признание продукта спортсменами не удивительно: после употребления сметаны в желудке всегда чувствуется легкость, также, отмечается рост мышц, активность работы головного мозга, укрепление костной ткани, нормализация работы сердца, укрепление нервной системы. Специалисты советуют употреблять сметану для набора мышечной массы.

ОПТИМАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ

Идеальным вариантом для человеческого организма является употребление сметаны совместно с творогом. Вместе они не только полезны для желудка, но и легко усваиваются, поддерживают работу иммунной системы.

Если спортсмену необходимо сбросить небольшой вес, не рекомендуется убирать сметану из рациона, т.к. организм лишиться большого количества полезных веществ, лучше понизить процент жирности и кушать сметану маленькими порциями, так легче достичь насыщения.

О ДОМАШНЕЙ СМЕТАНЕ

Чтобы выбрать сметану промышленного производства, необходимо обладать определенными знаниями касательно упаковки, состава, условий хранения, сроков годности и прочего. Однако, кто поспорит с тем фактом, что самая лучшая сметана та, которая была приготовлена своими руками. Простоту приготовления обеспечит закваска для сметаны. И беспокоится о качественных характеристиках и свежести просто не будет нужды. К тому же, порадует тот факт, что домашняя сметана всегда получается дешевле магазинной.

ЕЩЕ БОЛЬШЕ ПОЛЬЗЫ ДЛЯ СПОРТСМЕНА

• Сквашивание сметаны меняет структуру ее белка и продукт очень быстро усваивается;
• Сметана оказывает благотворное влияние на работу ЖКТ, способствует стимуляции аппетита, повышает настроение, регулирует гормональный фон;
• Высокое содержание кальция и низкое содержание холестерина обеспечивают крепость костным тканям, ногтям, зубам;
• Очень популярно сегодня использование кисломолочного продукта в качестве масок для лица. Это способствует повышению тургора кожи, поддержания ее тонуса, молодости и сияния;
• Сметана – это кладезь витаминов и важных для человеческого организма элементов, важных для развития и укрепления организма;
• Содержание большого количества микроорганизмов в сметане подавляют рост гнилостной микрофлоры в полости кишечника;
• Молочный белок, содержащийся в сметане, богат жирами, которые имеют свойство быстро и легко расщепляться, молочными сахарами и важными аминокислотами. Питательные вещества сметаны, образующиеся в процессе приготовления, позволяют лучше усваиваться организмом по сравнению с другими видами молочных продуктов.

легендарный энергетик в домашних условиях

Такой коктейль как пиво с добавлением сметаны относится к легендарным домашним энергетикам. Многие люди могли слышать, что от такого напитка лучше набирается мышечная масса, у мужчин улучшается потенция, а также наблюдаются прочие чудодейственные эффекты. Естественно, что у многих людей возникают сомнения по данному поводу. Данные вопросы требуется прояснить, ведь мало кто решится просто так испробовать эффекты напитка, так как он обладает достаточно специфическим вкусом.

Пиво со сметаной и увеличение потенции

Некоторые люди используют пиво со сметаной для потенции. Стоит сразу отметить, что при попадании небольшой дозы спиртного в организм, начинает улучшаться кровоснабжение, так что внутренние органы получают больший приток крови. Это помогает стимулировать эрекцию, что и является одной из предпосылок к тому предположению, что пиво со сметаной помогает улучшить потенцию. Напитки со слабым содержанием алкоголя также помогают снять психологическое напряжение, что также снимает барьеры, которые мешают возбуждению. Уходит страх неудач, так что эрекция наступает намного проще и своевременный. Конечно же, не стоит допускать превышения нормы, так как для таких целей доза должна быть не выше 200 мл в одни сутки.

Но во всем этом можно заметить одну закономерность, что сметана играет далеко не главную роль и ее эффективнее было бы заменить на сырые яйца. Еще один факт, который поддает данную идею сомнению проявляется в том, что регулярное употребление спиртных напитков, особенно в больших дозах, приводит к тому, что эрекция начинает ослабляться. Все это может привести к эректильной дисфункции. В плане пива это проявляется особым образом, так как во время ферментации хмеля в организме увеличивается количество эстрогена, что может подавлять мужской гормон тестостерон. Вместе с этим происходит ухудшение потенции.

Также стоит отметить, что все позитивные факторы являются лишь временными, так как после приема такого коктейля все наблюдается лишь в течение первого часа, а потом появляется чувство лени и вызывается сонливость. Если пить пиво со сметаной для улучшения эрекции, то стоит учитывать тот фактор, что после него может возникнуть желание опорожнить кишечник. Это далеко не всегда вписывается в плане тех, кто хотел более легкого возбуждения.

Пиво со сметаной для набора мышечной массы

Те, кто занимается тяжелой атлетикой, знают массу различных способов, как накачаться лучше и быстрее, причем простыми и проверенными методами. Далеко не все способы из них являются реальными и многие работают лишь на эффекте самовнушения. Пиво со сметаной для набора веса, как правило, рекомендуют тем, у кого нет проблем с лишним весом и кому сложно набрать массу. В данном случае есть достаточно большая доля правды, так как сметана относится к калорийным продуктам животного происхождения, которые будут полезны организму для тренировки. Если человек склонен к полноте, то такой коктейль ему будет противопоказан, так как тогда нужно больше чистого белка. Остальные же могут попробовать это, к примеру, вместо протеинового коктейля.

Это относится к так называемым народным методам, так как в профессиональной литературе данный метод нигде не встречается. Виной всему то же пиво, так как алкогольные напитки спортсменам не рекомендуется. После активной работы в тренажерном зале на наращивание массы мышцы должны пройти восстановление, для которого им нужны питательные вещества. Сметана их дает, но пиво, особенно в больших дозах, ухудшает процесс восстановления, что мешает достижению максимального результата. Если кто-то употребляет пиво со сметаной бодибилдинг для него идет на начальном уровне, так как спортсмены стараются не употреблять алкогольные напитки.

Пиво со сметаной рецепт

При приготовлении такого коктейля как пиво со сметаной пропорции играют очень важную роль. Классическим вариантом является:

• 200 грамм сметаны;
• 300 грамм пива.

Естественно, что если будет пива 0,33 л, то ничего страшного не произойдет, разве что все в посуду не влезет. Приготовление осуществляется достаточно просто. Сначала в емкость добавляется сметана, потом заливается 50-100 грамм пива, чтобы удобно было размешать. Размешивание производится до однородной массы. После этого добавляется остальная часть. Рекомендуют использовать светлые сорта напитка. Таким образом, можно всегда легко приготовить пиво со сметаной в домашних условиях.

Пиво со сметаной отзывы

Лучше всего представление обо всем этом дают отзывы самих пользователей. Многие люди с низким весом отмечают, что благодаря данному коктейлю действительно удалось решить свою проблему. Главное здесь не жалеть сметаны. Не обязательно сметана должна быть обезжиренной для пользы, так как домашние продукты, сделанные натуральным образом, дают наилучший эффект. Это касается как сметаны, так и пива. Молочно-кислые бактерии в пиве не уничтожаются, так что продукты сохраняют свои полезные свойства. Некоторые женщины используют пиво со сметаной для лактации, но здесь снова стоит учесть, что алкогольный напиток будет вреден при кормлении ребенка, тогда как сметана улучшит лактацию. Она также улучшит обмен веществ и способствует нормализации сна.

Исходя из всего этого можно сделать вывод, что в предположениях о чудодейственном действии пива со сметаной есть доля правды. Но во всех их есть свои особенности, при которых этот эффект может действовать или нести негативный оттенок. Практически в каждом случае все упирается в дозу, так как злоупотребление алкоголем никогда не приведет к хорошему эффекту. Если придерживаться пропорций и использовать только 0,3 литра при 0,2 килограммах сметана и ограничиться только одним коктейлем, то все вполне возможно. Исключение составляют только беременные и кормящие женщины, которым пиво противопоказано в любых дозах. Лучше всего использовать натуральные продукты, так как от иных нельзя будет достичь полного эффекта.

Продукты для наращивания мышечной массы | Еда для наращивания мышечной массы и увеличения силы

Если вы покупаете по ссылке на моем сайте, я могу получить партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше.

Последнее обновление 1 сентября 2015 г.

На этой странице перечислены лучшие продукты для наращивания мышечной массы, которые вы должны добавить в свой список покупок.

Вы откроете для себя лучшие источники пищи для каждого макроэлемента (белки, углеводы и жиры), которые помогут вам составить разнообразный план диеты для наращивания мышечной массы.

Да, это можно стать сильным и набрать мышечную массу, употребляя питательную и (относительно) вкусную пищу!

Продукты для наращивания мышечной массы: преамбула

План диеты «Общая картина». Даже если вы едите все продукты для наращивания мышечной массы, перечисленные на этой странице, вы , а не наберете мышечную массу или достигнете силовых показателей без надлежащего плана диеты для бодибилдеров. То есть вы должны есть правильное количество белка и калорий; а не просто типы продуктов питания.

Перекрытие. Важно отметить, что по своей природе источники пищи и макроэлементы частично совпадают. Другими словами, большинство пищевых продуктов содержат более одного макроэлемента. Например, некоторые виды рыбы являются отличным источником белка, а также пищевого жира.

Продукты, богатые белком для наращивания мышечной массы

Белок. Белки и особенно аминокислоты являются строительными блоками мышечной ткани. Продукты с высоким содержанием белка включают в себя широкие диетические группы из мясо , рыба и молочные продукты .

Если ваша диета ограничена по калориям, я рекомендую есть варианты этих продуктов с низким содержанием жира (например, нежирное мясо, обезжиренное молоко, яичные белки и т. д.). Однако, если ваша диета требует большого количества калорий, то вам могут подойти более жирные (калорийно плотные) варианты.

Мясо. Мясо – чемпион среди всех продуктов, богатых белком, для наращивания мышечной массы. Одна порция мяса содержит все незаменимые аминокислоты. В частности, красное мясо также является превосходным источником железа и витамина B12.

Ниже перечислены некоторые высококачественные источники мяса, которые помогут вам в наращивании мышечной массы:

Рыба. Несмотря на то, что рыба, как правило, дороже, она является очень полезным продуктом для наращивания мышечной массы. Рыба, как правило, либо очень постная, либо очень жирная. Жирная рыба является богатым источником белка, а также полезным источником жира. Жирная рыба содержит много белка и здоровую порцию незаменимых жирных кислот омега-3.

Ознакомьтесь со следующим списком рыб, которые помогут вам набрать массу мышц:

Молочные продукты. Должен сказать, что молочные продукты, пожалуй, мои самые любимые из всех пищевых групп, что может иметь какое-то отношение к тому, что первые десять лет моей жизни я рос на ферме. К сожалению, в сети ходит широко распространенный научный миф о том, что молочные продукты «делают вас толстыми», который не имеет надежных данных, подтверждающих это. Тем не менее, вы можете ограничить потребление, если у вас есть некоторая степень непереносимости лактозы.

Ниже приведен список лучших молочных продуктов для наращивания мышечной массы.

Продукты для наращивания мышечной массы, насыщенные углеводами

Углеводы. Углеводы экономят белок. Ваше тело использует их в качестве источника энергии, чтобы помочь вам в течение дня, во время тренировки и для восстановления после тренировки. Продукты, содержащие углеводы, можно разделить на три категории: простые , крахмалистые и волокнистые углеводы.

Как правило, чем больше клетчатки в этих продуктах, тем лучше; обычно более высокое содержание клетчатки также приводит к более высокому содержанию белка из-за типа используемого неочищенного зерна.

Простые углеводы (фрукты). Простые углеводы являются основной формой углеводов. Они обеспечивают быструю энергию и пополняют запасы гликогена в печени. К сожалению, простые углеводы получили плохую репутацию, потому что люди ассоциируют их со сладостями и нездоровой пищей. На самом деле простые углеводы содержатся в одном из самых питательных продуктов матери-природы — фруктах .

Полный список всех фруктов, известных человеку, был бы длиннее, чем Великая Китайская стена, поэтому я просто перечислю некоторые из моих любимых:

Крахмалистые углеводы. Крахмалистые углеводы классифицируются как «сложные», потому что они перевариваются дольше, чем простые углеводы, и, таким образом, обеспечивают устойчивую энергию. Эти углеводы обычно должны составлять основную часть потребляемых вами углеводов.

Некоторые из лучших продуктов для наращивания мышечной массы, содержащих крахмалистые углеводы, включают:

Волокнистые углеводы (овощи). Волокнистые углеводы характеризуются моим личным заклятым врагом – овощами. Как бы я ни ненавидел овощи, они содержат необходимые витамины, минералы и, конечно же, много клетчатки. Подойдет практически любой овощ, но следует помнить, что чем зеленее овощ, тем больше в нем питательных веществ.

Вот список некоторых волокнистых овощей, способствующих наращиванию мышечной массы:

Жирные продукты для наращивания мышечной массы

Пищевые жиры. Продукты для наращивания мышечной массы, содержащие пищевые жиры, делятся на две основные категории: ненасыщенные и

насыщенные жиры. Хотя оба необходимы, вы должны потреблять больше ненасыщенных, чем насыщенных жиров.

Ненасыщенные жиры. Эта категория жиров далее подразделяется на полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры. Ненасыщенные жиры помогают снизить высокий уровень холестерина в крови и являются необходимой частью любой диеты для наращивания мышечной массы.

Некоторые хорошие источники ненасыщенных жиров включают:

Насыщенные жиры. Было показано, что умеренное количество насыщенных жиров повышает уровень тестостерона, что увеличивает вашу способность наращивать мышечную массу. Но будьте осторожны — слишком много может со временем повысить уровень холестерина в крови.

Лучшие продукты для наращивания мышечной массы, содержащие насыщенные жиры, перечислены ниже:

Автор

Алекс

Эй! Меня зовут Алекс, я владелец и автор King of the Gym. Я начал этот сайт еще в конце 2009 годаво время учебы в колледже, и с тех пор это мой любимый проект. Моя цель состоит в том, чтобы помочь вам научиться правильному питанию и тренировкам с отягощениями, чтобы вы могли стать сильнее и построить тело своей мечты! Подробнее обо мне читайте здесь.

Полезна ли сметана? Питательные вещества и полезные свойства

Сметана производится путем ферментации сливок из молочного молока с помощью молочнокислых бактерий. Эта насыщенная, слегка терпкая приправа часто используется в качестве начинки для тако и печеного картофеля, а также для загущения выпечки, соусов и тушеных блюд.

Тем не менее, многие люди задаются вопросом, можно ли его включать в здоровую диету.

В этой статье объясняется, полезна ли сметана, исследуются ее питательные вещества, преимущества и недостатки.

Сметана содержит много необходимых питательных веществ, но размеры порций, как правило, небольшие. Таким образом, он обычно не предлагает значительного количества каких-либо питательных веществ.

В 2 столовых ложках (30 граммов) обычной сметаны содержится (1):

• Калорийность: 59
• Total fat: 5.8 grams
  • Saturated fat: 3 grams
• Carbs: 1.3 grams
• Protein: 0.7 grams
• Calcium: 3% of the Daily Value (DV
• Фосфор: 3% от DV
• калий: 1% DV
• Magnempium: 1% DV
• : 1% DV
• : 1% DV
• : 1% DV
• : 1%. B2 (рибофлавин): 4% от суточной нормы
• Витамин B12: 3% от суточной нормы
• Холин: 1% от суточной нормы

Как видите, обычная сметана довольно жирная и калорийная.

Сметана с пониженным содержанием жира имеет аналогичный профиль питательных веществ, но содержит меньше калорий и примерно на 38% меньше жира (2).

Между тем, обезжиренная сметана изготавливается из обезжиренного молока и добавок, таких как пищевой крахмал и камедь, чтобы сохранить кремообразную консистенцию. Отсутствие в нем жира снижает количество калорий примерно на 60% по сравнению с обычным, хотя в зависимости от марки в нем может быть немного больше углеводов (3).

Поскольку сметана в первую очередь служит гарниром, ее обычно не едят в том же количестве, что и другие молочные продукты, такие как йогурт или молоко.

Кроме того, поскольку другие молочные продукты производятся из всех компонентов молока, а не только из сливок, они содержат значительно больше белков, углеводов, витаминов и минералов, чем обычная сметана.

Резюме

Сметана не является важным источником питательных веществ в большинстве диет, поскольку ее едят в очень малых количествах. Обычная сметана довольно жирная и калорийная.

Хотя вы не должны полагаться на сметану как на основной источник питательных веществ, она все же может поддерживать ваше здоровье несколькими способами.

Может способствовать усвоению жирорастворимых витаминов

Для наиболее эффективного усвоения некоторых витаминов в пищеварительном тракте требуется источник жира.

Известные под общим названием жирорастворимые витамины, они включают витамины A, D, E и K. Дефицит этих витаминов связан с такими заболеваниями, как диабет, рак и иммунные нарушения (4).

Жирорастворимые витамины содержатся в различных полезных продуктах, таких как фрукты и овощи, но не все из них сами по себе содержат жир. Таким образом, употребление их вместе с источником жира может улучшить усвоение вашего тела.

Обычная сметана в основном состоит из жира.

Некоторые сорта содержат пробиотики

Пробиотики — это живые микробы, которые при употреблении обеспечивают различные преимущества для здоровья, такие как улучшение пищеварения и иммунной функции (5).

Сметана традиционно производится путем ферментации молочных сливок молочнокислыми бактериями, которые являются одним из наиболее распространенных пробиотиков в производстве продуктов питания. Таким образом, некоторые виды сметаны могут иметь пробиотические свойства (6).

Тем не менее, большая часть коммерческой сметаны пастеризуется, чтобы снизить риск пищевого отравления, а это означает, что любые живые бактерии уничтожаются до того, как они попадут в конечный продукт.

Однако некоторые бренды, такие как Nancy’s, добавляют эти микроорганизмы обратно в свою сметану после пастеризации, чтобы вы могли по-прежнему получать пользу от пробиотиков.

Вы также можете попробовать заквасить сметану в домашних условиях.

Низкое содержание углеводов

Хотя в углеводах нет ничего плохого, низкоуглеводные диеты довольно популярны.

Таким образом, многим может быть приятно узнать, что обычная сметана совместима с различными низкоуглеводными диетами, включая кето и диету Аткинса.

summary

Сметана может помочь вашему организму усваивать жирорастворимые витамины, а некоторые виды содержат пробиотики для улучшения пищеварения и иммунитета.

Имейте в виду, что у сметаны есть свои недостатки.

С высоким содержанием насыщенных жиров

Насыщенные жиры преобладают в сметане. На самом деле около половины калорий в обычной сметане приходится на насыщенные жиры.

Избыточное потребление насыщенных жиров может привести к тому, что у некоторых людей вырабатывается больше холестерина ЛПНП (плохого). Если эти уровни станут слишком высокими, риск сердечно-сосудистых заболеваний со временем может увеличиться (7).

Кроме того, данные свидетельствуют о том, что замена насыщенных жиров ненасыщенными из таких продуктов, как орехи, семена, оливки и рыба, может снизить риск сердечных заболеваний (7).

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление насыщенных жиров до 5–6% от дневной нормы калорий или около 11–13 граммов для тех, кто придерживается диеты на 2000 калорий (8).

В этих рекомендациях достаточно места для употребления сметаны, но все же рекомендуется ограничить ее потребление и варьировать источники и типы жиров в своем рационе.

Подходит не для всех диет

Поскольку сметана производится из коровьего молока, она подходит не для всех диет.

Вам следует избегать его, если у вас аллергия на коровье молоко или непереносимость лактозы, сахара, содержащегося в молоке.

Кроме того, сметана не подходит для тех, кто придерживается веганской или безмолочной диеты.

Сводка

Сметана богата насыщенными жирами, поэтому ее следует употреблять в умеренных количествах. Это не подходит для тех, кто придерживается безмолочной диеты.

При умеренном употреблении сметана вряд ли окажет серьезное влияние на массу тела и даже может ускорить потерю веса. Тем не менее, чрезмерное количество может сделать обратное.

Потеря веса

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что обычное потребление молочных продуктов может способствовать снижению веса.

Обзор 27 исследований, проведенный в 2016 году, показал, что употребление 2–4 порций молочных продуктов в день в рамках диеты с ограничением калорий приводит к большей потере общего веса и жира, чем диеты с небольшим количеством молочных продуктов или без них (6).

Кроме того, жиры, такие как те, что содержатся в сметане, способствуют замедлению опорожнения желудка, благодаря чему вы можете чувствовать себя сытым и более удовлетворенным во время еды. В свою очередь, это может привести к тому, что вы съедите меньше калорий (7).

Прибавка в весе

Имейте в виду, что чрезмерное употребление любой пищи — сметаны или другой — может привести к увеличению веса.

Если ваша привычка к сметане постоянно заставляет вас потреблять больше калорий, чем вы сжигаете каждый день, увеличение веса вполне возможно.

Поскольку сметана является высококалорийной пищей, ее легко съесть слишком много.

Резюме

При умеренном употреблении сметаны вряд ли можно набрать вес. Хотя потребление молочных продуктов связано с потерей веса, имейте в виду, что сметана очень калорийна.

В конце концов, вам решать, включать ли сметану в свой рацион. Хотя это совершенно здорово, переедание может быть вредным.

Умеренное употребление сметаны полезно. В некоторых случаях это может даже помочь вам есть больше питательных продуктов, таких как овощи и бобовые. Например, вы можете использовать сметану в качестве основы для вегетарианского соуса или добавить ложку в тарелку с черной фасолью и овощными начос.

И наоборот, если вы обнаружите, что едите сметану часто или большими порциями, возможно, вы превышаете целевое потребление калорий. Если это так, возможно, это не лучший выбор для вас.

Сводка

Сметана, как правило, полезна для здоровья, но ее лучше употреблять в умеренных количествах.