Аминокислоты незаменимые
Эти аминокислоты образуются из углеводов в растениях и микроорганизмах (но не в животных органах) и поэтому относятся к незаменимым аминокислотам. Фенилаланин и тирозин занимают особое место с точки зрения биосинтеза большого числа растительных ароматических соединений типа фенилпропаноидов.[ …]
Часть аминокислот организмы животного и человека синтезируют сами, а некоторые, необходимые как человеку, так и животным, не синтезируются или синтезируются недостаточно быстро, чтобы удовлетворять потребности в них организма. Поэтому такие соединения надо вводить в организм с пищей или кормом. Аминокислоты, которые организм человека или животных не может синтезировать, но которые необходимы для нормальной жизнедеятельности, называются незаменимыми.[ …]
Свободные аминокислоты, содержащиеся в дикорастущих плодах и ягодах, являются не только питательным компонентом пищи, но и веществами, в значительной степени ответственными за формирование вкуса, цвета, аромата готовой продукции.
Во всех дикорастущих плодовых обнаружены такие незаменимые аминокислоты, как тирозин, аргинин, лизин, гистидин, треонин.[ …]
В, некоторые незаменимые аминокислоты, гормоноподобные вещества и ряд иеидентифициро-4 ванных факторов роста.[ …]
Для человека незаменимы восемь аминокислот, и по средним нормам взрослый человек на каждые 100 г белка ежедневно должен получать следующие количества этих аминокислот (в г): триптофана 1,6, лизина 8, лейцина и изолейцина 10, валина 6, метионина 2,5, фенилаланина 4,5, треонина 3,3. При недостатке или отсутствии в пище одной или нескольких аминокислот наблюдаются серьезные нарушения обмена веществ, приводящие к тяжелым заболеваниям.[ …]
Известно, что незаменимых аминокислот должно содержаться не менее 6 мг на 100 е аминокислот пищевого белка.[ …]
Животные белки богаты аминокислотами, они полноценны. Низкая питательная ценность белков растительного происхождения, например хлебных злаков, объясняется отсутствием или недостатком в них важных незаменимых аминокислот.
Так, пшеница и рис бедны лизином и треонином, кукуруза — лизином и триптофаном, бобы и горох — метионином. Биологическая ценность растительных белков может быть значительно повышена путем добавления тех или иных недостающих аминокислот.[ …]
Установлено, что сумма незаменимых аминокислот выше в альбуминах и глобулинах; проламины пшеницы и особенно кукурузы не содержат крайне важных для человека и животных лизина, метионина, триптофана, что снижает биологическую ценность этой фракции. Все процессы созревания и налива зерна тесным образом связаны с изменением соотношения белковых фракций, обычно снижается в белке доля низкомолекулярных белков альбуминов и глобулинов и увеличивается доля проламинов и глютелинов.[ …]
Мы думаем, что вопрос о незаменимых аминокислотах необходимо решать непосредственно на рыбах, чтобы знать, какие аминокислоты они не способны синтезировать. Без этих знаний нам трудно оценить полноценность пищи.[ …]
| II1-1 |
Сера является для растений незаменимым элементом, входящим в состав, например, некоторых аминокислот, горчичных масел, тиамина и других жизненно важных веществ.
После каждой уборки урожая почва лишается 60—100 кг 803 с каждого гектара, а еще большие потери причиняет вымывание. Правда, такие применяемые в настоящее время удобрения, как суперфосфат, сульфат аммония и сульфатсодержащие калийные соли, могут восполнить эти потери, однако все возрастающее использование «безбалласт-ных» комбинированных минеральных удобрений сильно ограничивает содержание сульфатов в удобрениях. Все это делает необходимым применение соответствующих удобрений, чтобы предотвратить возможную нехватку серы в почве, если только этот жизненно важный элемент не будет поставляться в достаточных количествах из воздуха с атмосферными осадками (согласно расчетам, в Центральной Европе ежегодно с осадками выпадает 30— 300 кг БОз на гектар).[ …]
Из этого сопоставления видны пути достижения сбалансированности аминокислот .[ …]
Повышение содержания сырого протеина и незаменимых аминокислот в зерне зерновых культур.[ …]
Следует отметить, что получение основных, незаменимых аминокислот из активного ила связано со сложной технологией, вполне оправданной экономически.
Значительно более простым является производство аминокислотной смеси — комплекс-амина, который весьма полезен как добавка к растительным и другим кормам для животных.[ …]
Несомненный интерес представляет также состав аминокислот. Сумму свободных аминокислот определяли по Бояркину. Содержание отдельных аминокислот выражатюсь по пятибалльной системе (по аланину). Максимум количества аминокислот отмечен в фазу колошения. В эту фазу обнаруживаются такие незаменимые соединения, как цистин, глютаминовая кислота, пролин, валин, лизин, аргинин, аспарагиновая кислота, аланин, аспарагин, серин, глицин, треонин, тирозин. Большое количество аминокислот, обнаруженное в фазе колошения, по-видимому, связано с усиленным синтезом и оттоком их в репродуцирующие органы.[ …]
Для развития всех насекомых необходим набор из 30 незаменимых аминокислот и 8 заменимых. Среди зам енимых кислот глицин и цистин также необходимы для очень многих видов насекомых (Лнбке и Френкель 1956 и др.). Большинство необходимых для насекомых аминокислот содержится в казеине.
Так как сухой казеин усваивается насекомыми плохо, для искусственных сред обычно применяют в настоящее время гидро-лизат казеина. Обеднение искусственных пищевых сред .аминокислотами снижает жизненность насекомых далеко не одинаково. Гусеницы мальвовой моли (Gelechia ■malvella Hb.), например, менее страдают от недостатка аминокислот, чем гусеницы хлопковой совки (Chloridea obsoleta F.) и кукурузного мотылька (Pyrausta nubila-dis Hb.).[ …]
Через ряд соединений, являющихся общими в ходе метаболизма аминокислот, глюкозы и карбоновых кислот (АТФ, пировиноградная кислота, ацетохолин и др.), осуществляется связь и единство белкового, углеводного и жирового обмена. Наличие таких общих соединений в обмене веществ позволяет организмам осуществлять биосинтезы почти всех необходимых соединений даже при недостатке каких-либо компонентов в пищевом рационе. Некоторые компоненты, которые не могут синтезироваться в организме, называемые незаменимыми (некоторые амино- и жирные кислоты), обязательно должны поступать с пищей.
[ …]
Определенное значение имеет дешевое производство богатого незаменимыми аминокислотами кормового «одноклеточного» белка (кормовых дрожжей). Подсчитано, что тонны дрожжей, добавленной в корм кур, достаточно для получения дополнительно почти 35 тыс. яиц и 1,5 т куриного мяса. В больших количествах получают также биомассу хлореллы, пасты из которой идут в корм животных, птицы, шелковичного червя. Хлорелла используется также в качестве удобрения.[ …]
Определенное значение имеет дешевое производство богатого незаменимыми аминокислотами кормового «одноклеточного» белка (кормовых дрожжей). Подсчитано, что тонны дрожжей, добавленной в корм кур, достаточно для получения дополнительно почти 35 тыс. яиц и 1,5 т куриного мяса. В больших количествах получают также биомассу хлореллы, пасты из которой идут в корм животных, птицы, шелковичного червя. Хлорелла используется также в качестве удобрения.[ …]
В свободном виде в органах животных и растений обнаружено свыше 80 аминокислот.
Однако в состав белковой молекулы обычно входит 22—23 аминокислоты, из них особенно необходимы так называемые незаменимые аминокислоты: лейцин, фенилаланин, метионин, лизин, валин, изолейцин, треонин и триптофан. Эти аминокислоты не могут синтезироваться в животном и человеческом организме и должны быть доставлены человеку и животному в готовом виде с пищей. Незаменимые аминокислоты образуются только в растениях. Молекула белка представляет собой обычно одну длинную полипептидную цепь, состоящую из последовательно расположенных аминокислотных остатков, число которых может достигать нескольких сот единиц.[ …]
Как известно, белки растительного происхождения содержат отдельные аминокислоты в очень малых количествах. Это создает значительный дефицит качества кормов, потребляемых сельскохозяйственными животными и птицами. Поэтому еще в начале 60-х гг. в ряде стран был введен промышленный микробиологический синтез аминокислот, включая незаменимые. Сейчас микробиологическим путем получают лизин, аланин, аспарагиновую и глутаминовую кислоты, метионин, триптофан, лейцин и другие аминокислоты, которые широко используют для обогащения кормов.
[ …]
В яйце птицы содержится около 35 химических элементов, в том числе все незаменимые аминокислоты.[ …]
В прудовом рыбоводстве вопрос о необходимом количестве и соотношении незаменимых аминокислот при кормлении карпа и других видов рыб недостаточно изучен. За рубежом в качестве основы для составления сбалансированных по аминокислотам рационов для сельскохозяйственных животных содержание аминокислот в их теле выражается в процентах от содержания основной лимитирующей аминокислоты растительных рационов — лизина. При этом считают, что потребность животных в аминокислотах примерно соответствует аминокислотному составу их тела и при определении потребности в аминокислотах следует исходить из указанных выше положений. В белке карпов-двухлетков при осеннем облове были выделены следующие 17 аминокислот: цистин, аргинин, лизин, гистидин, орнитин, аспарагиновая кислота, серии, гликокол, глютаминовая кислота, треонин, аланин, пролин, тирозин, метионин, валин, фенилаланин, лейцин + изолейцин.
Качественный аминокислотный состав белка сеголетков, годовиков и двухлетков сходен. Незаменимыми считают аргинин, гистидин, треонин, лейцин, изолейцин, валин, лизин, триптофан, метионин, фенилаланин, цистин, глицин, а также тирозин и гликокол.[ …]
Питательная ценность белков зависит от их аминокислотного состава. Из 20 аминокислот, образующихся при гидролизе белков, 8 являются незаменимыми, не синтезируются в организме человека: триптофан, лизин, метионин, валин, треонин, лейцин, изолейцин, фенилаланин. Норма белка в сутки зависит от возраста, пола, деятельности. Средняя норма белка для взрослого населения: у мужчин — 65—117 г, у женщин — 58—87; для пожилых: у мужчин — 61—68 г, у женщин — 55—61; для дошкольников — 53—69 г, для школьников — 77—98 г. Белки животного происхождения должны составлять 60% общего количества белка для детей и 55% — для взрослых. За счет белка должно быть обеспечено 11—13% общей энергетической ценности рациона. При сгорании 1 г белка выделяется 4 ккал, или 16,7 кДж.
[ …]
Человек при очень редких обстоятельствах удовлетворяет свою потребность в белках и незаменимых аминокислотах только за счет одного какого-либо продукта. При кормлении же сельскохозяйственных животных, особенно при откорме свиней и птицы, такие случаи довольно часты. Поэтому здесь необходимо учитывать не только общее содержание белков в рационах, но и содержание незаменимых аминокислот в белках.[ …]
Особую ценность молочного белка представляет содержание в нем в оптимальном количестве незаменимых для питания человека аминокислот (триптофана, фенилаланина, метионина, лплина, валииа, треонина, изолейцина и лейцина). Причем наиболее полноценными по содержанию незаменимых аминокислот являются белки молока коров тех пород, которые хорошо акклиматизировались в определенной природно-климатической зоне.[ …]
Выросшая микробная биомасса вполне полноценна в пищевом отношении: содержит 40— 60% белка, незаменимые аминокислоты, разнообразные витамины. Высушенная биомасса (в виде муки) — белково-витаминный концентрат (БВК) — в небольшом количестве добавляется к пищевому рациону животных.
[ …]
Говоря о пищевой ценности белка следует иметь в виду его аминокислотный состав, а именно содержание незаменимых аминокислот. Принято считать незаменимыми те аминокислоты, синтез которых в организме не происходит или идет недостаточно быстро для удовлетворения физиологической потребности. Установлено, что для рыб незаменимыми являются те же 10 аминокислот, что и для высших животных — аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин (табл. 63).[ …]
Любая пища представляет собой набор различных элементов питания, среди которых всегда есть обязательные, незаменимые. При отсутствии какого-нибудь из этих элементов (лимитирующего фактора) возникают нарушения жизнедеятельности вплоть до гибели организма. Для нормального развития большинства животных в состав их пищи должны входить 8— 10 незаменимых аминокислот, витамины и микроэлементы. Воздействуя на физиологическое состояние отдельных особей, качественный состав пищи наряду с ее количеством может влиять и на состояние популяции в целом, на ее структуру и динамические характеристики — рождаемость, смертность, темпы развития и качество потомства.
[ …]
Возникает вопрос, изменяется ли под действием удобрений аминокислотный состав белков и содержание в белках незаменимых аминокислот? В опытах, проведенных на кафедре агрохимии ТСХА с зерновыми культурами, было установлено, что содержание аминокислот в белках практически не изменяется от вносимых удобрений (табл. 141).[ …]
Белки картофеля — самые полноценные из всех известных растительных белков: они содержат 18 из 20 необходимых организму аминокислот. Особенно ценно то, что в картофеле есть все незаменимые аминокислоты. Это позволяет сделать вывод о том, что картофель во всех отношениях полноценный продукт питания.[ …]
У растений ион или молекула, поглощаемые из окружающей среды и содержащие в своем составе незаменимый элемент. Например, углерод, водород, азот я фосфор — незаменимые элементы, а углекислый газ, вода, нитраты (МОз’) и фосфаты (РОз4″) — соответствующие биогены. У животных: вещества типа аминокислот, витаминов и минеральных солей, необходимые для роста, работы и восстановления тканей.
[ …]
В отношении рыб подобные опыты еще не проводились. Однако указанные выше факты имеют отношение к вопросу о правильном кормлении рыб. Незаменимые аминокислоты в .пище высших позвоночных животных (а также, надо полагать, и рыб) должны быть не только в полном наборе (растительные белки не имеют по 1—3 незаменимой аминокислоты и. больше), но и находиться в определенном соотноще-«нии. Например, в опытах с крысами установлено, что »а две части триптофана должно приходиться 3 части гистидина, по 5 частей треонина и изолейцина, 6 частей метионина, по 8 частей фенилаланина и валина, 9 частей лейцина и 10 частей лизина. Как видно, белковое питание является «более сложным, чем жировое или углеводное.[ …]
Главная составная часть организма — белки, или протеины, представляют высокомолекулярные органические соединения, построенные из аминокислот. Растения всегда содержат различные минеральные и многие органические вещества, количество их в растениях (например, крахмала, жиров или сахаров) часто превышает содержание белков, но именно белки играют решающую роль во всех процессах обмена веществ и явлениях жизни.
Белки — незаменимая основа живого вещества, и в связи с этим они имеют исключительное значение в жизни организмов.[ …]
Современные представления о роли этого фактора антропогенеза сводятся к тому, что употребление мяса обеспечивало предков современного человека незаменимыми аминокислотами.[ …]
Известно, что белки при гидролизе под действием ферментов желудочно-кишечного тракта человека и животных довольно легко расщепляются на составляющие их аминокислоты. При гидролизе белков обычно получается смесь, состоящая примерно из 20 различных аминокислот. Однако не все они обладают одинаковой пищевой ценностью. Многие аминокислоты могут синтезироваться в организме человека и животных из безазотистых соединений и аммиака или других веществ и затем использоваться для образования белковых молекул, необходимых для построения органов и тканей животного организма. Однако некоторые аминокислоты не могут синтезироваться в организме человека и животных и должны быть получены с пищей. Это так называемые биологически незаменимые аминокислоты.
[ …]
Протококковые водоросли первоначально привлекли к себе внимание благодаря высокому содержанию белка — 50—60% от сухой биомассы. В белке хлореллы имеются все незаменимые аминокислоты, по качеству его можно сравнить с белком пивных дрожжей, соевой и арахисовой муки. Его признают равноценным белку сухого молока.[ …]
Содержание крахмала 70—75 %, жира — около 5 %, белка — до 15 %, однако биологическая его ценность очень низкая, так как основной фракцией является малоценный зеин, а незаменимые аминокислоты — лизин и триптофан — находятся в незначительном количестве.[ …]
Белковое питание является основным, ибо белковый обмен — самый существенный в общем обмене всего организма рыбы. Животный организм не способен синтезировать некоторые аминокислоты, а следовательно, и белки, в состав которых входят эти аминокислоты. Такие аминокислоты были названы незаменимыми; они должны поступать в организм с пищей. Однако точно не установлено, какие аминокислоты не могут синтезироваться рыбами.
Обычно считается, что незаменимые аминокислоты, экспериментально установленные для крыс, кроликов и других высших позвоночных животных, также являются незаменимыми и для рыб. Такое суждение может оказаться неправильным.[ …]
Рыба, выращиваемая в прудах, использует не только задаваемый ей корм, но и естественную пищу, физиологически полноценную и восполняющую недостаток в задаваемых кормах тех или иных аминокислот. При составлении кормовых смесей необходимо подбирать отдельные компоненты кормов с учетом находящихся в них аминокислот, а в совокупности обеспечивать полный их комплекс. Избыток, равно как и недостаток, незаменимых аминокислот в рационе, неблагоприятно влияет на обмен веществ и рост.[ …]
Исследование аминокислотного состава белков мышечной ткани моллюска показали, что осьминог целесообразно использовать в качестве добавки при изготовлении продукции из сырья, обедненного незаменимыми аминокислотами.[ …]
Молоко коз — ценный продукт питания. Оно обладает лучшей усвояемостью по сравнению с коровьим, более калорийно, содержит повышенное количество сухих и минеральных веществ.
Козье молоко богато незаменимыми аминокислотами, кальцием, фосфором, кобальтом, витаминами А, В, С и Д. Свежее козье молоко особенно полезно детям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями и другими болезнями, связанными с нарушением обмена веществ. Употребление козьего молока в натуральном виде более безопасно, чем коровьего, так как козы не болеют чумой, оспой, туберкулезом. Люди-аллергики к коровьему молоку могут употреблять козье без всякой отрицательной реакции. Из козьего молока готовят простоквашу, сливки, масло, сыры, йогурт. Благодаря уникальной структуре сгустка, получаемого при створаживании молока, и аромату, козье молоко является ценным сырьем для производства высококачественных сыров.[ …]
Кормовые дрожжи используют в качестве ценной и эффективной бел-ково-витаминной добавки в рационе всех видов сельскохозяйственных животных — скота и птицы (особенно молодняка), а также в зверофермах и в рыбном хозяйстве. По составу они включают (в % масс.) содержащий все незаменимые аминокислоты протеин 45,6, безазотистые экстрактивные вещества 35,2; 9,7 воды, 7,8 золы, 1,5 жира, 0,2 клетчатки и характеризуются наличием витаминов группы В, провитамина Д2, различных ферментов и гормонов, способствующих усвоению белков и углеводов.
На 1 т древесных отходов можно получить 200—250 кг кормовых дрожжей, а на 1 т кукурузных кочерыжек — 250—280 кг.[ …]
Для того чтобы фотосинтетическая система была замкнутой по газу и пище, космонавт должен получать свою энергию от водорослей. Однако человек, по-видимому, не может существовать на диете, состоящей из одних лишь водорослей. Водоросли, как и бактерии, слишком богаты белком и слишком бедны углеводами. Водоросли, вероятно, можно было бы использовать как добавку к диете, но не в качестве единственного источника энергии в системе, в которой гетеротрофы представлены только космонавтом и его кишечной флорой.[ …]
Незаменимые аминокислоты | Виды и полезные свойства
Изолейцин
Эта аминокислота предотвращает сгущение крови, регулирует процесс выработки гемоглобина и способствует нормализации уровня сахара. Благодаря ей улучшается процесс восстановления организма в период высокоинтенсивных нагрузок. Изолейцин, так же как валин и лейцин, имеет разветвленные боковые цепи, поэтому их выделяют в отдельную группу ВСАА (от англ.
Branched-Chain Amino Acids — аминокислоты с разветвленными боковыми цепями).
Недостаток изолейцина приводит к хроническим головным болям, депрессивным состояниям, отсутствию аппетита и к повышенной нервозности. Переизбыток этой аминокислоты проявляется в повышенной концентрации аммиака и свободных радикалов в крови. Возможны проявления аллергических реакций, в случаях если организм к ним расположен.
Суточная потребность в изолейцине человека, ведущего малоподвижный образ жизни, составляет 3-4 г в сутки. Для людей с повышенной умственной и физической работой эта норма выше — 4-6 г в сутки.
Валин
Он напрямую влияет на восстановление, рост и развитие мышечной ткани, поэтому активно используется спортсменами в качестве добавки. Валин также поддерживает высокий уровень одного из самых важных нейромедиаторов — серотонина. Его часто используют для лечения заболеваний, связаных с нарушением деятельности ЦНС. Валин способствует нормальной работе гормональной системы организма, в частности он воздействует на выработку гормона роста и гормонов щитовидной железы.
При недостатке валина нарушается сон, ослабляется иммунитет, ухудшается память и наблюдается общая психологическая подавленность. При тяжелых физических нагрузках недостаток валина приводит к разрушению сократительных белков скелетной мускулатуры.
В зависимости от возраста, пола и физической активности суточная потребность валина варьируется от 2000 мг до 7000 мг в сутки.
Лейцин
Это наиболее значимая аминокислота для спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта, ведь она играет важнейшую роль в регенерации костной и мышечной ткани, снижает уровень сахара и холестерина в крови. Благодаря лейцину нормализуется работа печени и улучшается синтез белка. Лейцин также участвует в энергообмене, тем самым способствуя увеличению общей производительности организма.
Нехватка этой аминокислоты может привести к заболеваниям почек, печени и щитовидной железы. Также возможна потеря веса, в частности мышечной массы, за счет усиления процесса катаболизма, с которым лейцин успешно борется.
Средняя суточная норма лейцина — 5 г в сутки. У спортсменов потребность в этой аминокислоте выше — 8-10 г в сутки. Положительное воздействие лейцина на организм достигается за счет синергетического эффекта при совместном приеме с изолейцином и валином (ВСАА).
Лизин
Лизин стимулирует синтез L-карнитина, который в свою очередь метаболизирует жировые клетки, что приводит к потере лишнего веса. Кроме того, лизин способствует накоплению кальция и выработке коллагена, таким образом он воздействует на здоровье кожи и волос. Сочетание лизина и аргинина стимулируют работу гипофиза, тем самым увеличивается выработка соматотропина, гормона, регулирующего обмен веществ.
Дефицит лизина приводит к ослаблению иммунной системы. Основные симптомы недостатка лизина схожи с симптомами вирусных заболеваний. Возможны такие симптомы как тошнота, головокружение, апатия и тревожность. Поскольку лизин прямо воздействует на гипофиз, его нехватка может привести к замедлению процесса роста у детей.
Средняя суточная потребность в лизине составляет три грамма. Повышать эту норму до шести граммов рекомендуется спортсменам, людям пожилого возраста, и тем, кто следует низкожировым диетам.
Метионин
Эта аминокислота выполняет функцию антиоксиданта, ее основная задача — борьба со свободными радикалами и токсинами. Благодаря метионину из организма выводятся тяжелые металлы и улучшается работа мочевыводящих путей. Метионин играет важнейшую роль в микроциркуляции крови в головном мозге, поэтому препараты для лечения неврологических заболеваний часто содержат эту аминокислоту.
Недостаточное потребление метионина проявляется в ломкости волос и ногтей, а также в образовании отеков. Острый дефицит этой аминокислоты может привести к тяжелым заболеваниям, связанным с психологическими расстройствами. В то же время избыток метионина может привести к заболеваниям сердца и печени. Людям с повышенной кислотностью желудка стоит контролировать его потребление, так как при передозировке могут появиться боли в желудке.
Средняя суточная норма метионина для здоровых людей составляет 750 мг. При наличии каких-либо заболеваний внутренних органов или аллергий эта цифра может варьировать от 200 мг до 3 г.
Триптофан
Триптофан активно борется с депрессивными состояниями, бессонницей и с мигренями. Кроме того, он является одним из важнейших компонентов при выработке серотонина и мелатонина, который регулирует психологическое состояние человека.
Несмотря на огромную пользу триптофана для человека, в частности для ЦНС, его избыток может усилить седативное действие антидепрессантов и успокоительных препаратов. Переизбыток данной аминокислоты может привести к отечности конечностей и развитию злокачественных опухолей.
Его недостаток приводит к головным болям, резким перепадам настроения и состоянию необоснованной тревожности. При нехватке триптофана нарушаются биологические ритмы человека, появляется бессоница и неспокойный сон.
Врачи рекомендуют употреблять триптофан из расчета 4 мг на килограмм массы тела.
Спортсменам следует увеличить количество данной аминокислоты. Максимально допустимое количество — 4 грамма в сутки. Важно отметить, что триптофан имеет свойство накапливаться в организме, поэтому контролируйте его потребление.
Фенилаланин
Используется организмом для производства жизненноважных гормонов, таких как тироксин, адреналин и норадреналин. Он способен преобразовываться в дофамин — сигнальный нейромедиатор головного мозга, который регулирует настроение и состояние бодрствования. Благодаря этим свойствам фенилаланин часто добавляют в предтренировочные комплексы и жиросжигатели для повышения ментальной концентрации во время тренировки.
Переизбыток этой аминокислоты может привести к повышению артериального давления, потере аппетита, возникновению мигреней и ухудшению памяти. Недостаток, в свою очередь, снижает умственные способности человека, нарушает работу щитовидной железы и надпочечников, а также замедляет процесс заживления ран.
Оптимальная доза фенилаланина колеблется от 500 до 1500 мг в сутки.
Треонин
Это важнейшая аминокислота для поддержания нормального белкового обмена в организме. Она защищает печень от образования в ней жиров, а также улучшает работу ЖКТ. Таким образом, треонин нормализует обмен веществ и воздействует на конституцию тела в целом. Треонин способствует производству организмом серина и глицина, которые, в свою очередь, синтезируют коллаген. Таким образом, треонин укрепляет суставы, связки и хрящи.
Недостаток треонина приводит к мышечной слабости, ухудшению состояния зубов и кожи. Переизбыток приводит к повышенному потоотделению, тошноте и головокружению.
Лучшими источниками этой аминокислоты являются белковые продукты животного происхождения: свинина, куриные яйца, рыба, мясо птицы и другие. Вегетарианцам стоит обратить внимание на дополнительный прием треонина в виде добавки. Суточная норма для здорового человека составляет 1500 мг.
Читайте также:
Сколько стандартных аминокислот необходимы человеческому организму?
Сколько стандартных аминокислот необходимы для человеческого организма? | 10 Answers from Research papersHomeИнструменты Генератор цитированияParaphraserAI Detector
Chrome Extension
Биосинтез белка
Метаболизм
Полный белок
Аминокислота 9000 4
Незаменимые аминокислоты
10 ответов найдено
В целом аминокислоты необходимы ежедневно человеческому организму, потому что они не хранятся в течение длительного периода времени и в достаточных количествах для поддержания здоровья.
Терапевтическое использование аминокислот 09 февраля 2005 г. • Альтернативная и дополнительная терапия 17 цитаты9002 2 Применяя эти критерии к 20 стандартным аминокислотам и учитывая некоторые другие простые альтернативы, которые не используются, мы найти, что есть веские причины для выбора каждой аминокислоты. Заморожено, но не случайно – почему были выбраны 20 стандартных аминокислот 01 мая 2017 г.• Журнал FEBS 17 цитаты
Поскольку с помощью этого метода мы можем определить более 40 физиологических аминокислот с очень хорошим разрешением, можно также определить следовые количества аминокислот.
Автоматизированный анализ первичных аминокислот в плазме методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. 01 января 2012 г. • Методы молекулярной биологии 11 цитированияИх наличие в рационе позволяет сэкономить дополнительное количество незаменимых аминокислот, необходимых для
Ритмичность аминокислот в плазме и связь с потреблением с пищей 01 марта 1971 г.
• The American Journal of Clinical Nutrition двадцать аминокислот были успешно обнаружены в образцах сыворотки человека с концентрацией от от 5,7 до 577,9 мкМ, что указывает на потенциал разработанного метода для определения аминокислот в сложных биологических образцах, следовательно, для скрининга заболеваний, связанных с метаболитами аминокислот. Новый метод количественного определения двадцати природных аминокислот в сыворотке крови человека, основанный на мечении N-фосфорилированием с использованием обращенно-фазовой жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии. 11 июля 2014 г. • Analytica Chimica Acta 27 цитирования(5) Напротив, отдельные незаменимые аминокислоты, подобно витаминам и незаменимым жирным кислотам, следует считать важными питательными веществами. которые необходимо регулярно включать в достаточное количество в рационе.
Переоценка версии 20-го века метаболизма аминокислот. 05 декабря 2003 г.
• Сообщения о биохимических и биофизических исследованиях 9 цитированиясущественные и условно существенные аминокислот к физиологической функции.
Заменяемые и незаменимые аминокислоты для человека 01 июля 2000 г. • Journal of Nutrition 373 цитированияТаким образом, для взрослых людей следует признать более чем одну структуру аминокислот; необходимо учитывать как минимальное, так и общее количество незаменимых аминокислот.
Задержка азота у юношей, потреблявших схемы селекции незаменимых аминокислот при постоянном потреблении азота. 01 мая 1978 г. • Американский журнал клинического питания 10 цитатыВ связи с этим аминокислоты не следует классифицировать как питательно незаменимые или заменимые в питании животных или человека.
Пищевые потребности животных в синтезируемых аминокислотах: смена парадигмы белкового питанияСодержание незаменимых аминокислот в белке сопоставимо шаблону потребности человека.
Исследования по выращиванию и использованию водоросли Scenedesmus acutus в качестве одноклеточного белка. 15 января 1977 г. • Науки о жизни 24 цитатыАктуальные вопросы
Сколько типов незаменимых аминокислот у человека требуют от своего рациона?10 ответов
Содержит ли творог все незаменимые аминокислоты? 10 ответов
Сколько аминокислот должно быть в рационе?10 ответов
Сколько незаменимых аминокислот требуется организму с пищей?10 ответов
Является ли лицензия незаменимой или заменимой аминокислотой?10 ответов
Все ли незаменимые аминокислоты содержатся в бананах?10 ответов
Сколько незаменимых аминокислот нам нужно ?10 ответов
Сколько незаменимых аминокислот содержится в организме?10 ответов
Сколько незаменимых аминокислот существует в природе?10 ответов
Сколько незаменимых аминокислот содержится в организме человека?10 ответов
Количество незаменимых аминокислот в организме человека isA) 14B) 10C) 9D) 6
Подсказка: Органические соединения, которые связываются с образованием белков, представляют собой аминокислоты.
Полный ответ:
Аминокислоты также могут использоваться организмом в качестве источника энергии.
Аминокислоты подразделяются на три группы:
— Незаменимые аминокислоты
— Незаменимые аминокислоты
— Условные аминокислоты
Незаменимые аминокислоты могут не вырабатываться организмом. В результате они должны поступать из пищи.
Девять незаменимых аминокислот: гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин.
Несущественные означает, что наш организм вырабатывает аминокислоты, даже если мы не получаем их из пищи, которую едим. Аланин, аргинин, аспарагин, аспарагиновая кислота, цистеин, глутаминовая кислота, глутамин, глицин, пролин, серин и тирозин все незаменимые аминокислоты.
Условные аминокислоты обычно не являются незаменимыми, за исключением случаев болезни и стресса.
Условные аминокислоты включают: аргинин, цистеин, глутамин, тирозин, глицин, орнитин, пролин и сыворотку.
Животные белки, такие как мясо, яйца и птица, являются лучшими источниками незаменимых аминокислот.
Когда вы едите белок, он расщепляется на аминокислоты, которые затем используются для помощи вашему телу в различных процессах, таких как наращивание мышечной массы и регуляция иммунной функции.
| Незаменимые аминокислоты | Функция |
| Фенилаланин | Фенилаланин является предшественником нейротрансмиттеров тирозина, дофамина, эпинефрин и норадреналин. Он играет важную роль в структуре и функционировании белков и ферментов, а также в производстве других аминокислот. |
| Валин | Валин является одной из трех аминокислот с разветвленной цепью, что означает, что она имеет цепь, ответвляющуюся с одной стороны ее молекулярной структуры. Валин помогает стимулировать рост и регенерацию мышц и способствует выработке энергии. |
| Треонин | Треонин является основным компонентом структурных белков, таких как коллаген и эластин, которые являются важными компонентами кожи и соединительных тканей. Он также играет роль в метаболизме жиров и иммунной функции |
| триптофан | Хотя триптофан часто вызывает сонливость, он выполняет множество других функций. Он необходим для поддержания надлежащего баланса азота и является предшественником серотонина, нейротрансмиттера, который регулирует аппетит, сон и настроение. |
| Метионин | Метионин играет важную роль в метаболизме и детоксикации. Он также необходим для роста тканей и усвоения цинка и селена, минералов, жизненно важных для вашего здоровья. |
| лейцин | Как и валин, лейцин представляет собой аминокислоту с разветвленной цепью, которая имеет решающее значение для синтеза белка и восстановления мышц. Он также помогает регулировать уровень сахара в крови, стимулирует заживление ран и вырабатывает гормоны роста. |
| изолейцин | Изолейцин участвует в мышечном синтезе последней из трех аминокислот с разветвленной цепью и имеет высокую концентрацию в мышечной ткани. Это также важно с точки зрения иммунной функции, выработки гемоглобина и регуляции энергии. |
| Лизин | Лизин играет ключевую роль в синтезе белка, выработке гормонов и ферментов и усвоении кальция. Это также важно для производства энергии, иммунной функции и производства коллагена и эластина. |
| Гистидин | Гистидин используется для производства гистамина, нейротрансмиттера, необходимого для циклов иммунного ответа, пищеварения, сексуальной активности и сна-бодрствования. Поддержание миелиновой оболочки, защитного щита, защищающего нервные клетки, очень важно. |
Таким образом, правильный ответ — вариант «С».
