Сэндвичи, 633 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»
Сэндвичи, 633 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №93 (155)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Сэндвич — это вовсе не любой бутерброд, а строго тот, где начинка заключена между двумя ломтиками хлеба. Считается, что этим кулинарным жанром мы обязаны английскому лорду Джону Монтегю, четвертому графу Сэндвичу, который был отъявленным картежником и перекусывал подобным образом, не отходя от ламберного стола. Многослойный клубный сэндвич или знаменитый английский сэндвич с яйцом и огурцов подтверждают эту версию. Хотя сама идея подавать начинку «между хлебом» интернациональная и гораздо более древняя: под определения сэндвича подходят и мексиканские тортильяс, и «завертыши» в лаваше, и новоорлеанский по-бой с жареными креветками.
Начинку можно брать какую угодно, главное — соблюдать баланс. На нашем сайте есть и классические сэндвичи с ветчиной и сыром, и сэндвичи на скорую руку со шпротами и селедкой, и более сложные с мясом и курицей, и совсем необычные с форшмаком, камамбером и инжиром или сладкие с бананом. Хлеб может быть любым, главное, чтобы он был качественным, ведь это в сэндвиче смысловой ингредиент. Выбирайте по вкусу и обстоятельствам, но от свежего багета, душистого бородинского хлеба или ломтиков масляной бриоши ни один в мире сэндвич не пострадает.
КурицаБеконХлеб для тостовПестоСлабосоленая красная рыба
Найдено 633 рецепта
Сортировать:
Сэндвичи с тунцом и сыром
Автор: Алексей Зимин4 порции
10 минут
Сэндвичи с яйцом и огурцом
Автор: Еда4 порции
20 минут
спецпроекты
Сэндвичи с семгой и творожным сыром
Автор: Алексей Зимин4 порции
5 минут
Сэндвичи с омлетом
Автор: Lena Donskaya4 порции
15 минут
Сэндвичи с огурцом
Автор: Еда4 порции
15 минут
Сэндвичи с грибами и моцареллой
Автор: Ольга Худина1 порция
25 минут
Сэндвичи с осенними овощами
Автор: Masha Potashova6 порций
1 час 10 минут
5 кулинарных техник, которые используют французские повара
И которые нужно знать всем — по версии Алексея ЗиминаКак приготовить пышные сырники в духовке
Рецепт нежных, румяных и хорошо пропеченных сырников — секреты и пошаговый рецептспецпроекты
Сэндвичи с ветчиной, сыром и бананом
Автор: Maria Patsevich2 порции
10 минут
Сэндвичи с уткой
Автор: Ольга Худина8 порций
30 минут
Сэндвичи с телятиной, чеддером и яблоками
Автор: Ekaterina Gusakova4 порции
40 минут
Сэндвичи с копченой моцареллой
Автор: Ольга Худина4 порции
30 минут
Сэндвичи с курицей и беконом
Автор: Анна Покаместова4 порции
30 минут
Сэндвичи со шпротами
Автор: Стряпуха10 порций
20 минут
Сэндвичи «Моцарелла ин кароцца»
Автор: Маргарита В.
6 порций
20 минут
Завтраки2291
Каши475
Омлет383
Яичница230
Сырники198
Творожные запеканки163
Фриттата80
Драники60
Каши на молоке41
Мюсли36
Каши на воде33
Сладкие каши26
Гранола23
Основные блюда12710
Запеканка617
Котлеты513
Рулеты371
Рагу328
Лапша285
Стейки275
Пюре269
Блюда из баранины253
Шашлык240
Блюда с фаршем238
Плов184
Роллы166
Жаркое149
Блюда из индейки136
Лазанья134
Перец фаршированный113
Овощное рагу107
Блюда из птицы107
Вареники100
Блюда из рыбы91
Пельмени91
Курица в духовке90
Фрикадельки89
Тефтели88
Блюда из мяса82
Голубцы82
Отбивные82
Гратен82
Жульен77
Блюда из овощей74
Новогодние блюда из свинины70
Гуляш65
Фаршированные блюда63
Деруны63
Соте62
Овощи в духовке61
Паэлья56
Блюда из курицы54
Рыба в духовке52
Зразы49
Кебаб49
Мясо в духовке48
Рататуй48
Праздничные блюда из свинины45
Крокеты43
Шницель40
Шаурма39
Полента34
Овощное рагу с кабачками34
Буррито33
Мусака33
Новогодние блюда из курицы32
Бифштекс32
Клецки31
Ростбиф29
Биточки28
Бефстроганов28
Манты28
Блюда с рисом24
Долма24
Чахохбили23
Цыпленок табака22
Блюда из морепродуктов21
Эскалоп20
Хинкали20
Фрикасе20
Мясо по-французски18
Люля-кебаб18
Блюда из круп18
Постные котлеты16
Азу16
Буженина16
Блюда из говядины15
Аджапсандал13
Галушки10
Печеночный торт10
Бигус8
Блюда из кролика7
Чанахи7
Бешбармак7
Праздничные блюда из курицы4
Хашлама4
Бризоль4
Тушенка4
Мамалыга3
Ромштекс2
Колдуны2
Ханум2
Кутья2
Соусы и маринады1458
Соусы к рыбе401
Майонез90
Томатный соус84
Чатни66
Терияки60
Соус «Песто»57
Соусы к мясу52
Сальса51
Грибной соус35
Сырный соус34
Соусы к птице32
Сметанный соус30
Горчица29
Соус «Бешамель»27
Барбекю25
Соус «Тартар»24
Аджика23
Соус «Цезарь»21
Чесночный соус19
Сливочный соус16
Горчичный соус15
Кетчуп14
Сладкие соусы11
К салату11
Ткемали8
Кисло-сладкий соус4
Медовый соус3
Заготовки110
Варенье142
Соленья и консервация129
Овощи на зиму49
Салаты на зиму16
Арбуз на зиму8
Тыква на зиму7
Капуста на зиму4
Бульоны95
Куриный бульон74
Овощной бульон41
Мясной бульон35
Рыбный бульон11
Грибной бульон5
Паста и пицца1958
Спагетти757
Макароны147
Паста карбонара81
Пенне76
Равиоли75
Пицца с сыром64
Тесто для пиццы56
Ньокки54
Пицца с помидорами53
Феттуччини52
Тальятелле44
Лингвини44
Каннеллони41
Тонкая пицца40
Пицца с колбасой39
Болоньезе38
Паста с грибами36
Фарфалле34
Пицца с грибами32
Фузилли31
Пицца дрожжевая27
Пицца с морепродуктами25
Мясная пицца19
Пицца с ветчиной16
Тортеллини15
Пицца с курицей14
Маргарита13
Паппарделле11
Орекьетте10
Четыре сыра9
Пицца диетическая7
Тальолини6
Паста с морепродуктами5
Паста в сливочном соусе5
Пепперони3
Паста с креветками2
Супы3579
Суп-пюре417
Крем-суп356
Суп с курицей193
Гороховый суп175
Борщ166
Холодные супы163
Рыбный суп160
Грибной суп155
Томатный суп153
Тыквенный суп146
Овощные супы124
Гаспачо104
Картофельный суп96
Сырный суп91
Щи89
Солянка81
Луковый суп77
Суп с мясом76
Фруктово-ягодный суп73
Окрошка67
Суп-лапша66
Суп с фасолью63
Уха59
Похлебка50
Рисовый суп49
Рассольник48
Суп с чечевицей43
Свекольник42
Минестроне36
Суп «Харчо»35
Суп с фрикадельками34
Молочный суп34
Суп с вермишелью29
Мисо29
Суп с клецками26
Том-ям23
Постные супы23
Шурпа15
Лагман14
Холодник10
Таратор9
Капустняк9
Хаш7
Буйабес6
Бозбаш6
Ботвинья6
Кукси4
Кулеш2
Довга2
События
Новый год 311
Масленица254
23 Февраля233
8 Марта195
Пасхальные рецепты159
Пикник139
14 февраля132
Постные рецепты124
1 Мая109
Фуршет94
Закуски6189
Горячие закуски5714
Холодные закуски895
Сырные закуски282
Паштеты188
Рулетики149
Праздничные закуски111
Дип101
Тартар100
Чипсы90
Хумус85
Карпаччо62
Гуакамоле52
Рулет из лаваша50
Канапе49
Запеканка из кабачков45
Тортилья44
Фондю38
Баклажанная икра37
Такос36
Форшмак31
Творожные закуски29
Фаршированные яйца28
Кесадилья25
Заливное24
Лобио23
Холодец20
Сациви19
Кабачковая икра19
Сырное фондю17
Лечо17
Сырные шарики17
Помидоры с сыром7
Закусочные торты5
Бастурма5
Ризотто327
Ризотто с овощами112
Ризотто с грибами73
Ризотто с морепродуктами57
Ризотто с мясом56
Ризотто без риса35
Ризотто по-милански9
Сэндвичи633
Тосты151
Открытый бутерброд149
Клубный сэндвич146
Гамбургер116
Брускетта104
Закрытый бутерброд88
Горячие бутерброды39
Хот-дог16
Чизбургер15
Панини8
Крок-месье6
Бутерброды с красной икрой5
Крок-мадам5
Бутерброды с сыром5
Бутерброды с рыбой3
Напитки2337
Коктейли651
Алкогольные напитки592
Смузи384
Коктейли алкогольные285
Кофе211
Напитки безалкогольные210
Лимонад150
Чай144
Компоты79
Пунш77
Молочный коктейль77
Горячий шоколад66
Коктейли с джином63
Коктейли безалкогольные59
Коктейли с водкой55
Коктейли с ромом53
Глинтвейн50
Ликеры47
Коктейли с вином41
Соки37
Коктейли с виски34
Мохито32
Морс29
Коктейли с текилой27
Коктейли с бренди26
Кисель23
Сангрия19
Какао18
Грог18
Настойки17
Газированные напитки15
Квас13
Сбитень12
Вина10
Наливка9
Сидр7
Глёг4
Самогон3
Салаты5499
Овощные салаты1251
Салаты без майонеза 718
Салаты с курицей584
Фруктовые салаты379
Рыбные салаты294
Теплые салаты265
Классические салаты250
Вегетарианские салаты188
Мясные салаты140
Слоеные салаты133
Винегрет130
Оливье115
Салаты из баклажанов108
Салат «Цезарь»94
Салаты из капусты67
Крабовый салат55
Сладкие салаты55
Салаты из яиц52
Салаты с грибами45
Салаты с фасолью39
Мимоза37
Салаты с морепродуктами35
Салаты с сыром35
Греческий салат31
Острые салаты30
Диетические салаты27
Праздничные салаты27
Салаты с креветками25
Постные салаты22
Салаты корейские14
Салаты с майонезом10
Салаты с помидорами9
Новогодние салаты7
Салаты с кальмаром6
Салаты с ананасом2
Выпечка и десерты13165
Пироги2334
Торты1231
Печенье1132
Фруктовые десерты975
Кексы678
Блины597
Хлеб563
Мороженое449
Оладьи434
Пирожное361
Маффины333
Пудинг317
Десертные крема301
Пирожки298
Чизкейк248
Булочки244
Конфеты205
Желе193
Сироп169
Мусс169
Суфле160
Сладкие рулеты140
Лепешки139
Брауни137
Овсяное печенье134
Бисквит132
Шарлотка130
Безе, меренги116
Творожные десерты114
Крем109
Киш106
Тарталетки105
Куличи99
Капкейк96
Тирамису95
Блины на молоке92
Панкейки85
Десерты без выпечки79
Штрудель78
Вафли74
Сорбет72
Пончики71
Выпечка с творогом71
Тесто для пирожков69
Песочное печенье67
Тонкие блины67
Бисквитный торт64
Мармелад62
Пряники61
Хачапури58
Гренки54
Низкокалорийные десерты53
Манник53
Галеты49
Корзиночки47
Бискотти47
Оладьи из кабачков46
Эклеры44
Творожное печенье37
Крекеры37
Постные десерты36
Слойки36
Круассаны34
Ватрушки33
Постные пироги32
Зефир32
Творожный торт28
Творожная пасха27
Медовый торт27
Рогалики27
Печенье с начинкой25
Фокачча25
Несладкое печенье24
Коврижка24
Курник24
Профитроли23
Блины с начинкой23
Глазурь23
Блины на кефире23
Пахлава22
Трубочки21
Постное печенье21
Творожники21
Заварной торт19
Коржики18
Пастила17
Хворост16
Блины на воде16
Плюшки14
Бисквитное печенье14
Бублики14
Торт из печенья13
Пирожное «Мадлен»13
Самса12
Песочный торт12
Беляши12
Ачма10
Торт-суфле9
Жареные пирожки9
Слоеный торт9
Кулебяка8
Торт с безе6
Ириски5
Новогодние десерты4
Вертута4
Кнедлики4
Волованы3
Кислые блины3
Расстегаи2
Праздничные торты1
лучшие рецепты, которые под силу каждому
,,20 мин.
30 мин.
Сэндвичи с печенью трески и зелёным лукомПоделиться10 мин.
Сэндвичи с тунцом и рикоттойПоделиться10 мин.
Сэндвичи с тунцом и маринованными огурцамиПоделиться15 мин.
Панини с ветчиной и сыромПоделиться10 мин.
Сэндвичи с ветчиной и скрэмбломПоделиться15 мин.
Сэндвич с купатами и помидорамиПоделитьсяСэндвичи с курицейПоделиться45 мин.
Патти мелтс — аппетитные сэндвичи с котлетой и сыромПоделиться10 мин.
Бутерброды с консервированным тунцом и оливкамиПоделиться15 мин.
БЛТ-сэндвичПоделиться25 мин.
Клаб-сэндвичи с яйцами и помидорамиПоделиться30 мин.
Панини с курицейПоделиться15 мин.
Сэндвич с тушёнкой за 15 минут8 мин.
Сэндвич с арахисовой пастой и жареным бананомПоделиться8 мин.
Сэндвич с творожной пастойПоделиться20 мин.
1 ч. 20 мин.
Сэндвичи с яйцом и индейкойПоделиться15 мин.
Сэндвич с яичным салатомПоделиться30 мин.
Сэндвич «Монте Кристо»Поделиться13 мин.
Сэндвичи с консервированным тунцом и сыромПоделиться15 мин.
Сэндвичи с клубникой и крем-сыромПоделиться10 мин.
Сэндвич Элвиса ПреслиПоделиться15 мин.
Веганские сэндвичи с нутом и авокадоПоделиться10 мин.
Клаб-сэндвичи с индейкой, беконом и ветчинойПоделитьсяСэндвич-ланчей | Whisk and Ivy
Сэндвич-ланчи
Идеально подходит для повседневного или корпоративного обеда. Начиная с 18,95 долларов США.**
Буфет с простыми сэндвичами 18,95 долларов США на человека
Ассорти из 2 сэндвичей, чипсов, домашних маринованных огурцов с чесноком и свежеиспеченного печенья.
Шведский стол с салатом и 1/2 бутерброда 20,95 долл. США на человека
Ассорти из 2 бутербродов, 1 салата, чипсов и свежеиспеченного печенья.
Буфет с супом, салатом и 1/2 бутерброда $22,95 стр.
Ассорти из 2 бутербродов, 1 супа, 1 салата, чипсов и свежеиспеченного печенья.
Ланчи в индивидуальной упаковке также доступны по цене от 18,95 долл. США за человека
Супы
Сливочный томатный базилик
Брокколи Чеддер
Картофельный чеддер
900 02 Курица с лимоном и рисом с укропомКремово-белый цыпленок с чили
Мускатная тыква с яблоком
Колбаса Минестроне
Чили из сладкого картофеля с говяжьим фаршем
Бутерброды
Ролл Цезарь с курицей
Итальянский рулет с ветчиной, салями, пепперони, проволоне, рукколой, жареным красным перцем и соусом песто айоли
Куриный рулет Fajita с перцем, луком, авокадо и чипотле айоли
Обертка из жареных овощей с цуккини, грибами, жареным красным перцем, хумусом из базилика и бальзамическим соусом (V)
Ветчина и Гауда с рукколой и дижоном на поджаренном багете
Антипасто Чиабатта с острой салями, прошутто, артишоками, жареным красным перцем, проволоне, свежей моцареллой, рукколой и песто из базилика (+$1 на человека)
Капрезе Чиабатта с помидорами, жареным красным перцем, свежей моцареллой, рукколой, соусом песто из базилика и моросящим бальзамическим соусом (V)
Индейка Рубен со швейцарской и русской капустой на мраморной ржи
Чиабатта с беконом из индейки, копченой гаудой, карамелизированным луком, шпинатом и чипотле айоли
Турция и Хаварти со сладким луком, рукколой и зернистой горчицей на закваске
Индейка, бри и яблочный круассан с клюквенным дижонским соусом айоли
Ростбиф с хаварти, рукколой, луковым соусом и айоли с хреном (+1 долл.
США) Круассан из ростбифа с козьим сыром, рукколой, карамелизированным луком и джемом из инжира (+1 доллар США за человека)
Кубинец с тертой свининой, швейцарским соусом, маринованными огурцами с чесноком и укропом и чесночным дижонским соусом айоли на булочке бриошь. (+$1pp)
Салаты
Сад с кленовым дижоном, бальзамическим уксусом или пахтой Ranch
Цезарь с романо, капустой, тертым пармезаном и помидорами
Капуста греческая с огурцами, помидорами, артишоками, оливками и фетой
Яблоко и капуста с сушеной клюквой, орехами пекан и соусом из кленового шампанского
Кукурузный салат «Фиеста» с черной фасолью, болгарским перцем и соусом из лайма и кинзы
Техас Салат со сладким перцем и соусом из лайма и кинзы
Вишня Мичиган с яблоками, засахаренными орехами пекан, сыром с плесенью и соусом из граната (+ 0,50 долл. США)
Черника из рукколы с мандаринами, фетой, засахаренными орехами пекан и соусом из бальзамического уксуса ( + 0,50 долл.
США)
Мандариновый фенхель со смесью зелени, миндалем, тертым пармезаном, запеченной прошутто и апельсиновой заправкой (+0,50 долл. США)
Яблочная капуста с брокколи (+0,50 долл. США)
Французский картофельный салат с травами и заправкой из шампанского (+$ .50pp)
**Цены указаны на человека и не включают налог с продаж 6%, административный сбор 20%, персонал мероприятия (при необходимости) или чаевые.
Плата за небольшую вечеринку может взиматься за мероприятия менее 50 человек.
Корпоративное, свадебное, кейтеринговое обслуживание Милфорд, Мичиган
- Салаты
- Бутерброды
Салат «Цезарь» 1,85 долл. США на человека
Подается с домашними гренками, салатом романо, тертым сыром моцарелла и
сливочный соус цезарь
Греческий салат 1,99 долл. США
Салат, помидоры, сыр фета, свекла, огурцы, пепперончини, греческие оливки, красный лук
и подается с греческой заправкой
Салат из сельдерея 1,75 долл.
США на человекаВяленая вишня, черная фасоль, сыр моцарелла, подается с заправкой из винегрета
Картофельный салат 1,95 долл. США на человека
Традиционная майонезная основа с сельдереем, помидорами, огурцами и яйцом
900 96 Салат с макаронами 1,60 долл. США за человека Три цветные макароны, черные оливки, нарезанные кубиками свежие овощи и взбитые сливки
с пикантной заправкой на масляной основе
Салат из капусты 3 вида 1,75 долл. США за стр.
Яблоки с изюмом Салат из капусты
Традиционный капустный салат на основе майонеза
Китайская капуста капуста
Салат «Праздничный тосс» 1,99 долл. США
Смесь зелени, помидоров, красного лука, раскрошенного сыра фета, сыра моцарелла
и сушеной клюквой, заправленной домашним бальзамическим соусом винегрет
Свежие фрукты 1,85 долл. США за стр.
Смесь клубники, ананаса, красного и зеленого винограда, дыни и черники
Заправка из свежих фруктов дополнительно 10 долларов США, рассчитана на 25 гостей
Салат из брокколи 1,95 доллара США на человека
Сочетание брокколи, золотого изюма, семян подсолнечника и
лук подается со сладкой сливочной заправкой.
