Видовая сбалансированная диета для дегу (SAB)
Видовая сбалансированная диета для дегу (SAB) – введение.
Видовая сбалансированная диета для дегу SAB (species-appropriate and balanced) разработана международным интернациональным форумом о дегу в 2012 году [1]. С тех пор она была проверена более чем на 200 зверьках (2014г.) и дала отличные результаты. На данный момент диета широко используется среди зарубежных дегусоводов и каких либо явных проблем не обнаружено. Основываясь на опыте сообщества, а также научных исследованиях питания дегу в природе и в неволе, мы пришли к выводу, что в настоящее время отсутствует здоровая альтернатива SAB. В связи с этим мы прикладываем все возможные усилия для помощи дегусоводам в реализации правильного питания зверька.
Что означает видовая сбалансированная диета для дегу и почему она так важна?
Данная диета стала следующим шагом в развитии натурального питания, которое было начато в сообществах дегусоводов в Германии.
SAB включает в себя большое количество различных трав, семян, лакомств и позволяет получить максимально сбалансированную пищу для дегу, которую мы можем создать в домашних условиях.
Существует ряд исследований рациона дегу в их естественной среде обитания [2,3], что дает нам хорошее понимание необходимых ингредиентов в питании:
- Зелень (листья, стебли, цветы).
- Семена (в зависимости от сезона и места обитания количество семян колеблется между незначительным до 60%).
В SAB мы рассматриваем различные варианты трав и семян для реализации простого сбалансированного питания для дегу в любом уголке мира.
Однако есть три проблемы, которым в прошлом не уделили должного внимания и до сих пор не уделяют на многих форумах о дегу.
Дегу нуждается в энергетической диете от низкой до умеренной.
В дикой природе дегу живут в довольно скудных местообитаниях и их физиология и пищеварение приспособлены к этому [2,3,4]. Нам неизвестно точно, сколько крахмала содержится в рационе диких дегу, но мы знаем точно, что в рационе домашних дегу в большинстве случаев значение крахмала во много раз превышает необходимое количество для дегу. В организме дегу крахмал довольно эффективно разлагается на глюкозу (сахар), и чрезмерная концентрация крахмала в рационе может вызвать увеличение содержания сахара в крови. Что является вероятной причиной развития катаракты у дегу и сахарного диабета. Нам удалось у больных дегу остановить полностью или частично развитие болезни за счет перехода на диету с низким содержанием сахара и крахмала.
Дегу нуждается в кальции и правильном соотношении кальция к фосфору.
Кальций играет большую роль в здоровье костей и зубов. В идеале диета дегу должна содержать от 1 до 1.2% кальция (в расчете на сухой вес) и соотношение между кальцием и фосфором 2:1. Исследование показали [6,7,8], что, когда это соотношение падает до 1:1, это приводит к разрушительным воздействиям на зубы. Беря во внимание, что в большинстве случаев хозяева дегу не следят за данным соотношением, можно предположить, что большинство заболеваний зубов связано с низким содержанием кальция и неправильным соотношением кальция к фосфору. Это мнение разделяют многие зарубежные ветеринары, у которых консультировалось сообщество. Учитывая, что случаев заболевания зубов у дегу составляют половину всех заболеваний [5], становится ясно, что проблемы вызваны неправильной диетой.
Дегу нуждается в достаточном количестве витамина D в рационе.
Витамин D необходим для метаболизма кальция [6,7,8]. Его дефицит влияет на кости и, что особенно важно, на зубы дегу. В отличие от всех других витаминов, подавляющее большинство растений не содержат витамин D. Вместо этого, они содержат предшественника — провитамин D, который превращается в витамин D в коже в процессе, который требует ультрафиолетовый свет в диапазоне UVB. Если дегу не имеют доступа к необходимому количеству солнечного света, они должны получать добавки в виде витамина D или воздействия искусственного источника света с подходящим излучением UVB. (Дополнительную информацию читайте здесь).
Принимая во внимание весь наш опыт за последние несколько лет, а так же отчеты и вопросы от многих дегусоводов, которые пользовались данной диетой, мы доработали видовую сбалансированную диету. Все включенные изменения были направлены в первую очередь на простоту использования данной диеты.
Видовая сбалансированная диета для дегу (SAB) – обзор.
Для простоты использования все ингредиенты распределены на 3 группы:
- Зелень
- Семена
- Лакомства
Зелень – составляет основную часть правильного рациона SAB и должна даваться в неограниченных количествах, чтобы у зверька был выбор. Зелень — это преимущественно надземные части растений: травы, сорняки, дикие и садовые цветы, листья овощей, листья деревьев. Зелень в свежем виде предпочтительнее, чем в засушенном. Сено должно быть всегда доступно зверьку.
Семена — не более 4 гр. на 1 дегу. Желательно 80% от этого количества должны составлять специальные семенные смеси. Если кроме семенных смесей вы даете дополнительные семена – следите за содержанием кальция и фосфора.
Лакомства – не более 2 гр. на 1 дегу. В сумме семян и лакомств должно быть не более 5 гр. В качестве лакомств подходят корни диких и садовых растений, овощи, семена бобовых, орехи.
При выборе регулярных лакомств должное внимание уделяйте количеству кальция и фосфора.
SAB – практические соображения для внедрения.
Перед использованием данной диеты, пожалуйста, убедитесь в том что:
- Вы полностью разобрались в SAB
- Вы можете осуществить SAB в полном объеме.
Мы не можем рекомендовать какую-либо частичную реализацию. Пищевая ценность была рассчитана и оптимизирована для диеты в целом, и у нас есть наблюдения только для полной диеты SAB. Частичное использование видовой сбалансированной диеты без контроля над пищевой ценностью может быть вредна для ваших дегу!
Чтобы понять SAB, важно знать, что различные группы ингредиентов носят разную пищевую ценность в общей диете. В качестве примера представлена небольшая ориентировочная таблица, которая должна служить в качестве общего руководства при составлении полной SAB диеты.
| Углеводы | Клетчатка | Белок | Жиры | Кальций | Фосфор |
Зелень 15гр. | 30 | 32 | 17 | 4 | 1.10 | 0.50 |
Семена 3.5 гр. | 21 | 22 | 17 | 22 | 0.80 | 0.50 |
Лакомства 1.5 гр. | 42 | 19 | 16 | 6 | 0.20 | 0.50 |
|
|
|
|
|
|
|
Полная диета 20 гр. | 29 | 29 | 17 | 7 | 1.00 | 0.50 |
Все значения приведены в % от сухого веса.
Углеводы включают и неструктурные углеводы (NSCH), главным образом сахар, крахмал, волокно, и удобоваримое, и трудно перевариваемое.
Расчет на примере углеводов производится следующим образом:
Зелень 15г х 30 = 450
Семена 3.5г х 21 = 73,5
Лакомства 1.5г х 42 = 63
Полная диета (450+73,5+63) / 20 = 29.325 (округляем до целого и получаем 29)
Обратите внимание для дегу больных сахарным диабетом необходимо сводить к минимуму количество углеводов.
Для беременных и ослабленных дегу, необходимо увеличить количество углеводов, вплоть до включения в рацион питания зерновых.
Обратите внимание, что необходимо держать пищевую ценность в диете в безопасном и здоровом диапазоне. Как видно из таблицы, пищевая ценность всех трех компонентов очень различна. Некоторые ингредиенты групп сами по себе могут быть не очень непригодны, но в SAB все это балансируется для достижения здорового рациона питания.
При составлении диеты необходимо, чтобы все три группы были максимально близки к значениям, указанным в таблице.
Более подробные советы при составлении групп читайте в соответствующих разделах.
Зависимость диеты от веса дегу.
SAB была рассчитана на дегу средних размеров. Если у вас группа небольших дегу, то необходимо снизить указанные соотношения. Для крупных особей, не страдающих избыточным весом, масштабировать значение не требуется.
Избирательность дегу.
Дегу на разнообразной естественной диете будут поедать травы и семена в зависимости от своих предпочтений. Данные предпочтения часто меняются, при этом смещаются соотношения ингредиентов и питательной ценности. Чтобы это не стало проблемой для здоровья, мы рассмотрим эти вопросы в разделах зелени и семян.
Вес и здоровье дегу.
Мы рекомендуем постоянно следить за весом ваших зверьков, особенно при переходе на непривычную для зверька SAB диету. Для здорового взрослого дегу нормальным изменением веса считается диапазон + — 10%. Если вес уходит заметно выше или ниже данного диапазона, то необходимо пересматривать питание.
Список литературы
[1] Degus International Сommunity — forum.degus-international-community.org
[2] TROPHIC RELATIONSHIPS AMONG SMALL MAMMALS IN A CHILEAN SEMIARID THORN SCRUB COMMUNITY; PETER L. MESERVE; Department of Biological Sciences, Northern Illinois University, DeKalb, IL 60115. Submitted 14 December 1979. Accepted 1 April 1980.
[3] FEEDING ECOLOGY OF TWO CHILEAN CA VIOMORPHS IN A CENTRAL MEDITERRANEAN SAVANNA; PETER L. MESERVE, ROBERT E . MARTIN, AND JAJME RoDRICUEZ M., Department of Biological Sciences, Northern Illinois University, DeKalb, IL 60115, USA; Department of Biology, University of Mary Hardin-Baylor, Belton, TX 76513, USA; and Facultad de Ciencias Agrarias, Veterinarias y Forestales, Universidad de Chile, Casilla 9206, Santiago, Chile. Submitted 22 April 1982. Accepted 21 September 1982.
[4] COMPARATIVE ECOLOGY OF THE CAVIOMORPH RODENT OCTODON DEGUS IN TWO CHILEAN MEDITERRANEAN-TYPE COMMUNITIES; PETER L. MESERVE, ROBERT E.
MARTIN and JAIME RODRIGUEZ; Department of Biological Sciences, Northern Illinois University, DeKalb, IL 60115, USA; Department of Biology, University of Mary Hardin-Baylor, Belton, TX 76513, USA; and Facultad de Ciencias Agrarias, Veterinarias y Forestales, Universidad de Chile, Casilla 9206, Santiago, Chile.
[5] Diseases in pet degus: a retrospective study in 300 animals. V. Jekl, K. Hauptman and Z. Knotek. Avian and Exotic Animal Clinic, Faculty of Veterinary Medicine, University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Brno, Czech Republic. Clinic for Avian, Reptile and Fish Medicine, University of Veterinary Medicine, Veterinärplatz 1, 1210 Vienna, Austria. Accepted 13 December 2010.
[6] Effect of high phosphorus diet on tooth microstructure of rodent incisors. Vladimir Jekl, Lenka Krejcirova, Marcela Buchtova, Zdenek Knotek. Avian and Exotic Animal Clinic, Faculty of Veterinary Medicine, University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Brno, Czech Republic. Department of Histology and Embryology, Faculty of Medicine, Masaryk University, Brno, Czech Republic.
Department of Anatomy, Histology and Embryology, Faculty of Veterinary Medicine, University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Brno, Czech Republic. Clinic for Avian, Reptile and Fish Medicine, University of Veterinary Medicine, Vienna, Austria. Accepted 26 April 2011.
[7] Impact of a high-phosphorus diet on the sonographic and CT appearance of kidneys in degus, and possible concurrence with dental problems M. Gumpenberger, E. Jeklova, M. Skoric, K. Hauptman, L. Stehlik, S. Dengg, V. Jekl. Avian and Exotic Animal Clinic, Faculty of Veterinary Medicine, University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Brno, Czech Republic. Clinic for Avian, Reptile and Fish Medicine, University of Veterinary Medicine, Veterinärplatz 1, 1210 Vienna, Austria. Accepted 9 November 2011.
[8] Anatomy and Disorders of the Oral Cavity of Chinchillas and Degus. Vladimir Jekl, Christoph Mans. Department of Surgical Sciences, School of Veterinary Medicine, University of Wisconsin- Madison, 2015 Linden Drive, Madison, WI 53706, USA.
Avian and Exotic Animal Clinic, Faculty of Veterinary Medicine, University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences Brno, Palacke´ho tr. 1946/1, Brno 61242, Czech Republic.
[9] Feedipedia: an on-line encyclopedia of animal feeds — feedipedia.org
Диета листоедов — 5 фунтов (2,27 кг)
Варианты доставки и скорость доставки могут варьироваться в зависимости от местоположения.
Войдите, чтобы управлять адресамиИЛИ
Страна АвстралияАвстрияАзербайджанАлбанияАлжирАмериканское СамоаАнгильяАнголаАндорраАнтигуа и БарбудаАргентинаАрменияАрубаАфганистанБагамыБангладешБарбадосБахрейнБеларусьБелизБельгияБенинБермудыБолгарияБоливияБосния и ГерцеговинаБотсванаБразилияБританские Виргинские островаБрунейБуркина-ФасоБурундиБутанВануатуВенгрияВенесуэлаВиргинские острова СШАВосточный ТиморВьетнамГабонГаитиГайанаГамбияГанаГваделупаГватемалаГвинеяГвинея-БисауГерманияГернсиГибралтарГондурасГонконг, КитайГренадаГренландияГрецияГрузияГуамДанияДемократическая Республика КонгоДжерсиДжибутиДоминикаДоминиканская РеспбликаЕгипетЗамбияЗимбабвеИдтиИзраильИндияИндонезияИорданияИрландияИсландияИспанияИталияКабо-ВердеКазахстанКаймановы островаКамбоджаКамерунКанадаКанарские острова,Карибские НидерландыКатарКенияКипрКирибатиКитайКолумбияКоморыКосовоКоста-РикаКот-дИвуарКубаКувейтКыргызстанКюрасаоЛаосЛатвияЛесотоЛиберияЛиванЛитваЛихтенштейнЛюксембургМаврикийМавританияМадагаскарМайоттаМакао, КитайМакедонияМалавиМалайзияМальдивыМальтаМароккоМартиникаМаршалловы островаМексикаМикронезияМозамбикМолдоваМонакоМонголияМонтсерратМьянма [Бирма]НамибияНауруНепалНигерНигерияНидерландыНикарагуаНиуэНовая ЗеландияНовая КаледонияНорвегияОбъединенные Арабские ЭмиратыОманОстрова КукаОстрова Теркс и КайкосПакистанПалауПанамаПапуа — Новая ГвинеяПарагвайПеруПольшаПортугалияПуэрто-РикоРеспублика КонгоРеюньонРоссияРуандаРумынияСамоаСан-МариноСан-Томе и ПринсипиСаудовская АравияСвазилендСвятая ЕленаСвятой Винсент и ГренадиныСеверные Марианские островаСейшелыСенегалСент-Китс и НевисСент-ЛюсияСербияСингапурСирияСловакияСловенияСоединенное КоролевствоСоединенные ШтатыСоломоновы островаСуданСуринамСьерра-ЛеонеТаджикистанТаиландТайвань, КитайТанзанияТонгаТринидад и ТобагоТувалуТунисТуркменистанТурцияУгандаУзбекистанУкраинаУругвайФарерские островаФиджиФилиппиныФинляндияФолклендские островаФранцияФранцузская ГвианаФранцузская ПолинезияХорватияЧадЧерногорияЧешская РеспубликаЧилиШвейцарияШвецияШри-ЛанкаЭквадорЭкваториальная ГвинеяЭль СальвадорЭритреяЭстонияЭфиопияЮжная АфрикаЮжная КореяЯмайкаЯпония
Город Washington9 Mile PointAaronsburgAbbevilleAbbotAbbot VillageAbbotsfordAbbottAbbott ParkAbbottstownAbbyvilleAbellAbercrombieAberdeenAberdeen Proving GroundAbernantAbernathyAbieAbileneAbingdonAbingtonAbiquiuAbita SpringsAboiteAbrahamAbramsAbsarakaAbsarokeeAbseconAcademiaAcampoAccidentAccokeekAccomacAccordAccovilleAceAchilleAchillesAckerlyAckermanAckermanvilleAcklenAckleyAckworthAcmarAcmeAcostaAcraActonAcushnetAcworthAdaAdahAdairAdairsvilleAdairvilleAdakAdamantAdamsAdams BasinAdams CenterAdams CountyAdams RunAdamsburgAdamstownAdamsvilleAddievilleAddingtonAddisAddisleigh ParkAddisonAddyAddystonAdelAdelaideAdelantoAdellAdelphiAdelphiaAdenaAdgerAdinAdirondackAdkinsAdmireAdnaAdolphAdolphusAdonaAdrianAdvanceAdvance MillsAdventAfftonAftonAgarAgateAgawamAgencyAgendaAges Brookside
Обзор диеты South Beach: продукты, продукты и многое другое
Автор Венди Ли
В этой статье
- Обещание
- Работает ли это?
- Что можно есть, а что нельзя
- Уровень усилий: средний
- Допускает ли это диетические ограничения или предпочтения?
- Что еще вам следует знать
- Что говорит Кэтлин Зельман, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук:
Саут-Бич и Аткинс — знаменитости низкоуглеводной сцены.
Но, несмотря на то, что они одинаково высокооплачиваемы, они выбирают разные пути к славе в похудении.
Ключ к быстрой потере веса и оздоровлению не в том, чтобы исключить из своего рациона все углеводы и жиры, говорит кардиолог из Майами Артур Агатстон, доктор медицинских наук, автор книги The South Beach Diet . Это научиться выбирать правильных углеводов и правильных жиров.
Этот подход является частью трехступенчатой программы, разработанной Агатстоном, чтобы помочь пациентам с заболеваниями сердца похудеть и снизить уровень холестерина.
Делая упор на продукты, богатые клетчаткой и питательными веществами, диета Южного пляжа обещает помочь вам избавиться от тяги к еде, ускорить процесс похудения и навсегда избавиться от нежелательных килограммов.
По словам Агатстона, за первые 2 недели, первую фазу диеты, вы можете сбросить от 8 до 13 фунтов.
Да. Это здоровый подход к еде, который может помочь вам сбросить лишние килограммы.
Есть три этапа, причем этап 1 является наиболее строгим: запрет на хлеб, рис, картофель, макароны и фрукты.
На втором этапе вы постепенно добавляете некоторые из этих продуктов. Вы переходите в Фазу 3, когда достигаете своего целевого веса, и остаетесь там на всю жизнь.
Это зависит от того, на каком этапе вы находитесь. Этап 1 является самым строгим и включает в себя:
- Много белков, таких как говядина, птица, морепродукты, яйца и сыр
- Некоторые жиры, включая масло канолы, оливковое масло первого отжима и авокадо
- Углеводы с самым низким гликемическим индексом, включая овощи, такие как брокколи, помидоры, шпинат и баклажаны
Что запрещено на этапе 1: фрукты, фруктовые соки, крахмалистые продукты, молочные продукты и алкоголь.
На втором этапе вы медленно вводите в свой рацион здоровые углеводы — фрукты, цельнозерновой хлеб, цельнозерновой рис, цельнозерновые макароны и сладкий картофель. Ожидайте, что потеря веса замедлится в среднем до 1-2 фунтов в неделю.
Фаза 3 предназначена для поддержания веса. Нет списка продуктов, которому нужно следовать. К этому времени вы будете знать, как сделать правильный выбор в еде и как вернуться на правильный путь, если вы время от времени переедаете. Если тяга вернется или вы начнете есть неправильно, план рекомендует вернуться к Фазе 1 или 2.
Диета Южного пляжа должна быть практичной и несложной. Нет необходимости считать калории или вычислять процентное содержание жиров, углеводов и белков. Ваши блюда нормальные по размеру.
Ограничения: Можно время от времени нарушать или нарушать правила. Если вы слишком увлекаетесь Фазой 2, Агатстон предлагает вернуться к Фазе 1, пока вы не сбросите вес, который вы набрали. Затем вернитесь туда, где вы остановились.
Кулинария и покупки: Блюда легко приготовить из ингредиентов, которые можно найти в супермаркетах или в большинстве ресторанов. План требует перекусов между приемами пищи, но они «такие, что можно бросить утром в портфель или рюкзак и съесть на ходу», как говорится в книге9.
0003
Упакованные продукты или блюда: Да, хотя вам не нужно их покупать. Продаваемые продукты South Beach Diet включают в себя все, от закусочных до смузи.
Личные встречи: Нет.
Упражнения: Диета Южного пляжа не зависит от физических упражнений. Но в The South Beach Diet Supercharged , обновленной версии его оригинальной книги Агатстона, есть программа упражнений, включающая ходьбу и укрепление основных мышц.
Да. Гибкость — один из руководящих принципов диеты.
Вегетарианцы и веганы: Эта диета подходит как для вегетарианцев, так и для веганов. Белковые альтернативы постному мясу включают фасоль, бобовые и соевые продукты. Регистрация в The South Beach Diet Online дает вам доступ к вегетарианским рецептам и планам питания.
Без глютена: Глютен не запрещен, но поскольку вы сокращаете количество углеводов, вы, безусловно, можете отказаться от продуктов, содержащих глютен. Вам все равно нужно читать этикетки на продуктах, чтобы быть уверенным.
Стоимость: Здоровое питание может быть дорогостоящим. Веб-сайт South Beach Diet предлагает советы по экономии денег, такие как покупка продуктов оптом, покупки на фермерских рынках, использование купонов и приготовление простых блюд.
Поддержка: The South Beach Diet Online предлагает инструменты, которые вы можете использовать для отслеживания веса, рецепты, индивидуальный план питания, руководства по питанию вне дома и поддержку сообщества. Членство имеет разные уровни. Серебро: 12,50 долларов в день для женщин, 13,75 долларов в день для мужчин. Золото: 13,75 долларов в день для женщин, 15 долларов в день для мужчин. Платина: 15,18 долларов в день для женщин, 16,43 долларов в день для мужчин.
Это работает?
Да. Это здоровый средиземноморский подход к питанию, который поможет вам сбросить лишние килограммы.
Для долгосрочного успеха регулярно выполняйте физические упражнения в соответствии с рекомендациями плана диеты South Beach Supercharged.
Подходит ли он для определенных условий?
Потеря веса может улучшить многие состояния здоровья, а диета South Beach достаточно гибкая, чтобы работать для людей с диабетом, высоким уровнем холестерина, высоким кровяным давлением и сердечными заболеваниями.
Но перед началом любой новой диеты проконсультируйтесь с врачом.
Последнее слово
Диета Южного пляжа — это питательная диета, которая предлагает широкий выбор вкусных блюд и практичный план упражнений — по крайней мере, в версии Supercharged.
И это основано на проверенных способах похудеть: есть разумные углеводы, полезные жиры, постный белок, обезжиренные молочные продукты и большое количество клетчатки, чтобы держать голод в страхе.
Эта диета идеальна для тех, кто хочет перестать думать как человек, сидящий на диете, и принять изменения в поведении, необходимые для долгосрочного успеха.
Даже привередливые едоки и занятые люди оценят этот план диеты, который легко настроить и вписать в свою жизнь.
Top Picks
Как это работает, этапы, плюсы и Минусы и многое другое
В 1990-х годах кардиолог из Майами Артур Агатстон, доктор медицинских наук, начал изменить то, как питались его пациенты, создав собственную здоровую диету для защиты от серьезных заболеваний, таких как болезни сердца и диабет 2 типа.
Диета получила свое название от области практики доктора Агатстона, согласно веб-сайту South Beach Diet, и этот подход быстро стал популярным в районе Майами.
План похудения доктора Агатстона был опубликован в 2003 году под названием The South Beach Diet , который с тех пор был продан тиражом в миллионы экземпляров.
Что такое диета Южного пляжа и какова ее цель?Диета Южного пляжа исключает рафинированные углеводы — главными виновниками являются белая мука и сахар. Людям, участвующим в плане, настоятельно рекомендуется ограничить потребление углеводов и сосредоточиться на нежирном белке, нежирных молочных продуктах и здоровых углеводах, включая цельнозерновые продукты, овощи и фрукты, как способ похудеть, улучшить свое здоровье и уменьшить тягу, которая вызывает вы находитесь в типичном цикле голод-переедание-набор веса.
Диета Южного пляжа немного отличается от других низкоуглеводных диет, таких как диета Аткинса. Например, согласно веб-сайту диеты Аткинса, диета Аткинса может потребовать потребления 16,7% калорий из насыщенных жиров. (2) Между тем, диета Южного пляжа рекомендует потреблять только от 10 до 15 процентов калорий из насыщенных жиров вместо увеличения потребления здоровых жиров.
Кроме того, диета Южного пляжа не уклоняется от некоторых видов углеводов: «Южный пляж в долгосрочной перспективе поощряет диету, включающую сложные углеводы — цельные зерна, бобы, чечевицу и т. д. — и фрукты», — говорится в сообщении. Натали Стивенс, доктор медицинских наук, в Медицинском центре Векснера Университета штата Огайо в Колумбусе, штат Огайо. «Если следовать первоначальным рекомендациям, диета Южного пляжа в конечном итоге будет похожа на диету DASH: много овощей, фруктов, орехов, нежирного мяса, растительных масел (не кокосового масла) и обезжиренных молочных продуктов. На самом деле это очень научно обоснованная диета». Стивенс отмечает, что такие диеты оказались полезными для здоровья, такими как снижение уровня холестерина и снижение высокого кровяного давления.
Как работает диета Южного пляжа?
Важным акцентом диеты Южного пляжа является контроль над голодом путем приема пищи до того, как он наступит. С этой целью диета Южного пляжа включает в себя три разных этапа: Фаза 1 длится две недели и направлена на «перезагрузку вашего тела», чтобы помочь сжигать жир и увеличить ваш метаболизм, а также уменьшить тягу к сахару и крахмалу.
Фаза 2 предназначена для стабильной потери веса, когда вы добавляете в свой рацион хорошие углеводы. Фаза 3 — это фаза поддержания веса, когда вы учитесь поддерживать свой новый вес без лишений или чувства голода. (3)
«Фазы помогают «запустить» некоторую потерю веса, — объясняет Стивенс. «Это психологическая вещь: когда пациенты видят ранний успех, они с большей вероятностью будут придерживаться плана». Она отмечает, что разные фазы также помогают людям привыкнуть к новому образу жизни, поскольку третья фаза — это, по сути, выбор на всю жизнь, а не «диета».
Вот посмотрите на трехэтапную программу.
Подробный обзор фазы 1 диеты Южного пляжа
Как и все фазы диеты Южного пляжа, фаза 1 позволяет вам есть три приема пищи, один десерт и два перекуса каждый день. Тем не менее, фаза 1 программы является наиболее ограниченной с точки зрения выбора продуктов: вы можете есть только нежирные источники белка, овощи и бобовые с высоким содержанием клетчатки, орехи, обезжиренные молочные продукты, включая некоторые сыры, и полезные ненасыщенные продукты.
масла, такие как оливковое масло.
Фаза 1 длится две недели.
Цели этого этапа — отучить вас от всей нездоровой пищи, которую вы ели, ограничить выбор, чтобы вам не приходилось слишком много думать о своей диете, и избавиться от тяги к еде, контролируя уровень сахара в крови.
«Способ контролировать переедание — это контролировать уровень сахара в крови и реакцию инсулина, принимая пищу каждые три-четыре часа и придерживаясь диеты с высоким содержанием клетчатки, цельных зерен, фруктов и овощей, а также полезных для сердца жиров», — говорит Барбара Шмидт. , RDN, который занимается частной практикой в Нью-Ханаане, Коннектикут.
Подробнее об углеводах
В чем разница между хорошими и плохими углеводами?
Рафинированные углеводы влияют на контроль уровня сахара в крови. Съешьте слишком много рафинированных углеводов в любой момент времени — например, большой бейгл — и вы снова почувствуете голод и будете более склонны есть то, что вам не следует есть, объясняет Шмидт, добавляя, что в целом Диета Южного пляжа ограничивает эти проблемные углеводы лучше, чем другие диеты.
Вот рекомендуемое меню для этапа 1 с веб-сайта South Beach Diet: (4)
Завтрак South Beach Полноценный коктейль
Закуска Обычный греческий йогурт со свежим укропом и лимонным соком, вместе с палочками сельдерея и помидоры черри
Обед Курица-гриль, ½ авокадо и вареная брокколи
Закуска Шоколадный батончик South Beach Diet Peanut
Ужин Запеченный лосось, белый фасоль, тушеная капуста и чеснок
Вечер Перекус Миндаль
Как выглядит фаза 2 диеты Южного пляжа
На втором этапе диеты Южного пляжа вы добавите в свой рацион цельнозерновые продукты и фрукты, и вы останетесь на этом этап плана по снижению веса, пока не достигнете своей цели. «Эти продукты, богатые углеводами, богаты клетчаткой и [имеют низкий] гликемический индекс — эти варианты с хорошими углеводами обладают большей выносливостью, требуют длительного периода для обработки и усвоения организмом и предотвращают предполагаемые колебания в крови.
глюкоза и быстрая секреция инсулина», — объясняет Сьюзан Краус, доктор медицинских наук, клинический диетолог из Нью-Джерси.
Согласно веб-сайту South Beach Diet, на этапе 2 вы можете есть: (5)
- 1 порцию фруктов в день, например, небольшой банан, 2 средние сливы или чашку смешанных ягод (например, клубника и черника)
- 1–2 порции крахмалистых овощей в день, таких как ½ чашки тыквы или сладкого картофеля
- Некоторые полезные углеводы, например, 3 чашки воздушной кукурузы, 1 маленькая лепешка и т. д.
Вам по-прежнему следует избегать таких продуктов, как: 9
Завтрак Пита на завтрак со шпинатом, яйцами и сыром фета, овощным соком и чаем или кофе
Закуска Овощное ассорти с кинзой и соусом песто
Обед Индейка с карри и салат из зелени
Закуска Сэндвичи с яблоком и арахисовым маслом
Ужин Закуска из эдамаме, креветки по-луизиански и рис, запеканка d помидоры с сыром пармезан
Десерт Диета Южного пляжа– style tiramisu
Как выглядит Фаза 3 Диеты Южного Пляжа
Диета Южного Пляжа должна стать планом на всю жизнь: Фаза 3 длится неопределенное время.
Вы узнаете, как есть другие продукты в умеренных количествах, чтобы не набрать потерянный вес и не сесть на другую диету.
Если вам нужно вдохновение для рецепта или вы ищете дополнительное разнообразие, ознакомьтесь с кулинарными книгами по диете DASH, рекомендует Стивенс, так как эти две диеты очень похожи.
Примерное меню этапа 3 диеты South BeachСтивенс говорит, что так может выглядеть день приема пищи на этапе 3 диеты:
Завтрак и сыр, запеченный в форме для маффинов) с ломтиком цельнозернового тоста, такого как хлеб Иезекииля, чашкой ягод и чашкой черного кофе или чая
Обед Салат из зелени с лососем или курицей и оливковым маслом и уксусной заправкой
Закуска Греческий йогурт с ягодами
Ужин я, кабачки, красный лук), небольшой , порция постного мяса весом 4 унции (например, лосось, курица или говяжья вырезка) и 1/3 чашки сытных зерен (фарро, лебеда, ячмень)
Десерт Сыр маскарпоне или греческий йогурт с персиками с начинкой с миндалем и какао-порошком
Возможные плюсы соблюдения диеты Южного пляжа
«Этот план представлен очень просто, не требуется никаких измерений для многих продуктов, особенно в начале», — говорит Краус.
«Из-за строгости фазы 1 у некоторых людей может быть значительная потеря веса в первые две недели, [например] от 8 до 12 фунтов. Фаза 1 может помочь остановить тягу к рафинированным углеводам, а продукты, рекомендуемые на протяжении всего плана, полезны для сердца». Контроль сахара в крови имеет дополнительный бонус, помогая контролировать диабет 2 типа, если он у вас уже есть.
Подробнее о здоровой пище
11 Полезная пища с высоким содержанием клетчатки
Шмидту нравится, что «диета Южного пляжа говорит вам, что и когда есть. Кроме того, речь всегда шла о клетчатке», что является несомненным плюсом, учитывая, что клетчатка насыщает и может помочь вам поддерживать или достичь здорового веса.
Кроме того, поскольку диета ограничивает потребление углеводов, она может иметь некоторые дополнительные полезные эффекты. Дэвид Людвиг, доктор медицинских наук, профессор кафедры питания Гарвардского университета Т.Х. Chan School of Public Health отметил в сообщении на сайте Гарвардской школы общественного здравоохранения, что «причудливые диеты», такие как South Beach и Atkins, могут, помогая ограничить количество потребляемых людьми обработанных углеводов, приносить ощутимую пользу для здоровья людей, поддерживаемых диетой.
веские научные причины. (6) Это потому, что самый быстрый способ стабилизировать уровень глюкозы в крови и снизить уровень инсулина — это уменьшить потребление обработанных углеводов, говорит он.
Возможные минусы диеты Южного пляжа
Диета Южного пляжа может представлять собой идеальный план питания для некоторых, но не для всех она идеальна.
Во-первых, Шмидт говорит, что диета не обеспечивает достаточного количества кальция, что особенно важно для женщин, поскольку они более склонны к остеопорозу или потере костной массы. Получение достаточного количества кальция в вашем рационе может помочь укрепить и сохранить крепкие кости и предотвратить заболевания костей.
Подробнее об укреплении костей
10 продуктов, богатых витамином D, которые следует добавить в свой рацион
Хотя рекомендации включают 2 чашки молочных продуктов (например, молока и сыра) в день, этого недостаточно. «Вам абсолютно необходимы добавки кальция, 500 миллиграммов с витамином D, утром и вечером.
Мне также не нравится идея, что во время фазы 1 нет ни фруктов, ни крахмала», — говорит Шмидт, хотя это не проблема, если вы принимаете его только две недели. Сосредоточение внимания на других богатых кальцием продуктах, разрешенных диетой, таких как листовая зелень, — это еще один способ увеличить потребление кальция.
Этап 1 является строгим, и из-за ограниченного характера определенных продуктов некоторым людям может быть трудно следовать ему, особенно когда они находятся вдали от дома, говорит Краус. «Нет конкретных рекомендаций по порциям для многих групп продуктов». Это может привести к перееданию или даже недоеданию.
Некоторые исследования не выявили каких-либо преимуществ диеты Южного пляжа по сравнению с другими популярными диетическими программами. Например, в обзоре 2014 года рассматривалась эффективность диеты Аткинса, диеты Южного пляжа, диеты Zone и диеты Weight Watchers, и исследователи не нашли доказательств того, что какой-либо один план был значительно более эффективным, чем другие.
(7) (Из всех них в 12 месяцев диета Weight Watchers оказалась наиболее эффективной для снижения веса.)
Потенциальные краткосрочные и долгосрочные последствия диеты Южного пляжа
Если вы решите попробовать диету Южного пляжа, вы можете заметить определенные изменения в своем здоровье и весе на каждом этапе.
«Люди увидят немедленные результаты благодаря строгости первого этапа», — говорит Краус. «Добавление пищи может немного замедлить потерю веса, но это должно продолжаться до тех пор, пока человек, сидящий на диете, следует плану в соответствии с рекомендациями».
Целью диеты Южного пляжа является план питания на всю жизнь, который вы адаптируете, когда достигаете поддерживающего периода, который является фазой 3. К этому моменту вы научились правильно питаться, а это означает, что вы можете время от времени есть угощения, как кусок пирога, но, используя то, что вы узнали на этапах 1 и 2, вы не отклоняетесь слишком далеко от плана.
«В нем есть все необходимые продукты, которые вы должны есть», — говорит Шмидт.
«В долгосрочной перспективе, если вы будете следовать этому с понедельника по пятницу, а в выходные давать себе небольшую свободу действий, вы сохраните. Это более ограничительно, но есть потрясающие рецепты и их множество».
По словам Агатстона, создателя диеты, долгосрочные последствия соблюдения диеты Южного пляжа — помимо простого похудения — включают снижение уровня холестерина, а также риск сердечного приступа, инсульта, диабета и даже некоторых видов рака.
Однако важно отметить, что практически нет исследований, подтверждающих эти заявления. Кроме того, в одном отчете 2006 года были рассмотрены все факты о питании, представленные в диете Саут-Бич, и было обнаружено, что более 67 процентов из них могут не поддерживаться в рецензируемой литературе.
Как разрезать ананас: пошаговое руководство
Ананас — это фрукт с высоким содержанием сахара, но он также содержит витамин С и клетчатку, а также фермент бромелаин, известный своими противовоспалительными свойствами.
Узнать…
7 суперпродуктов для добавления в зеленые смузи, а также простые рецепты с их использованием
Эти рецепты зеленых смузи — простой и вкусный способ получить больше питательных веществ, потребности тела. Шпинат, капуста, киви, травы и даже маття…
Келли Кеннеди, RDNтерпкий, ароматный фрукт — экзотическая альтернатива традиционным цитрусовым, таким как лимон и грейпфрут. Читайте дальше, чтобы узнать о его пользе для здоровья,…
Джессика МигалаЧто такое бобовые? Типы, польза для здоровья, пищевая ценность, способы приготовления и многое другое
Эти богатые питательными веществами суперпродукты заслуживают места в вашей кладовой, независимо от того, соблюдаете ли вы растительную диету или просто стараетесь есть больше цельных продуктов.
Здесь…
11 лучших и худших продуктов для повышения метаболизма
Успех в похудении частично зависит от вашего метаболизма, который вырабатывает и сжигает энергию в вашем теле. Ваша генетика может влиять на ваш метаболизм, но…
Джули РевелантМогут ли пробиотики помочь вам справиться с хроническими заболеваниями?
Пищевые продукты и добавки с пробиотиками могут помочь в лечении различных заболеваний, таких как СРК, диабет, болезни сердца и другие хронические заболевания…
Автор: Эрика Патино Рассол фруктов и овощей домаВ отличие от солений, купленных в магазине, при домашнем мариновании продуктов вы контролируете содержание соли, кроме того, ферментированные соленья могут быть благом для здоровья вашего кишечника. Следите за…
Элизабет Миллард