Салат диетический на ужин: Диетические салаты — рецепты с фото на Повар.ру (434 рецепта диетических салатов)

Содержание

Диетические салаты — рецепты с фото на Повар.ру (434 рецепта диетических салатов)

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

ПП салат с кальмаром 4.5

Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Салат «Щетка» 4.5

Салат «Щетка» — эффективный и вкусный способ избавиться от лишних килограммов. Простой рецепт салата «Щетка» для похудения — на заметку тем, кто хочет похудеть! …далее

Добавил: Montovini 10.04.2014

Легкий зимний салат 4.3

Салат заправлен сметаной, но ее можно заменить на растительное масло. В салате нет ни соли, ни сахара, на мой взгляд они не нужны, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.01.2019

ПП салат с авокадо 4.7

Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно будет всем без исключения. …далее

Добавил: Натали 22.01.2019

Салат «Цветочная поляна» 3.4

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу… …далее

Добавил: Натали 27.06.2018

Салат из свеклы с творогом 4.3

Предлагаю приготовить легкий и полезный салат, который не принесет вреда фигуре, а удовольствия добавит совершенно точно! Необычно и вкусно! Подходит сторонникам правильного питания. …далее

Добавил: Натали 31.03.2019

Витаминный салат из свежих овощей 4.9

Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2018

Салат «Наталья» 4.4

На правах обладательницы этого прекрасного имени, хочу предложить вам салат, который я очень люблю! Весенний, свежий, зеленый и очень-очень полезный! Натальям и не только — настоятельно рекомендую! …далее

Добавил: Натали 25.06.2019

Диетический «Оливье» без картошки 4.2

Впереди праздники, а это, как ни крути, нагрузка на организм из-за сытных застолий. Но можно её слегка облегчить, приготовив, например, салатную классику — салат «Оливье» без картошки. Будет вкусно! …далее

Добавил: Galina.budanova 16.11.2019

Салат «Маркиза» 4.7

Хотите приготовить легкий салат к ужину? Тогда добро пожаловать в рецепт! Уверена, ваши мужчины тоже не упустят шанс попробовать ложечку-другую этого полезного салата! …далее

Добавил: Натали 21.11.2018

Овощной салат с маслинами и кунжутом 4.5

Овощной салат всегда желанный гость на столе! Предлагаю Вам попробовать салат с очень вкусной заправкой и добавить в него маслины. Это не только вкусно, но и очень полезно! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 15.09.2018

Диетический салат «Огурец в йогурте» 4.6

Перед вами — быстрый, простой и очень полезный диетический салат «Огурец в йогурте». Этот салат идеально подойдет тем, кто следит за правильным питанием или пытается сбросить пару килограммов к лету. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2017

Салат из красной капусты 4.0

Салат из красной капусты — мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим. …далее

Добавил: Mamamaksa 25.04.2013

Салат из сельдерея и моркови 4.1

Вот быстрый, вкусный и очень полезный рецепт, как приготовить салат из сельдерея и моркови. Отлично подойдет для людей, соблюдающих пост, диету или просто для здорового перекуса. Готовьте с пользой! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.03.2017

Весенний салат с авокадо и огурцом 5.0

Хочу поделиться легким салатиком с ароматом весны! Сочный свежий огурчик, кусочки сливочного авокадо и много зелени — для весеннего завтрака самое то. Итак, внимательно читайте мой рецептик! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2017

Вегетарианский оливье 4.3

Данный рецепт предлагает вам попробовать любимый салат оливье в новом исполнении, но со старым вкусом. Однозначно, вегетарианский оливье более здоровый и диетический салат, а может и более вкусный. …далее

Добавил: Наталья 02.09.2012

Морковка для похудения 4.6

Диетологами разработано не один комплекс для похудения, основой которых является морковь. И не зря, ведь она богата клетчаткой, а потому насыщает организм энергией и придает сил на длительное время. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2016

Салат к лапше 3.8

К лапше лучше всего подавать овощные сезонные салаты. Летом — огуречные, помидорные, а вот зимой — капустные. Предлагаю Вам приготовить простой и вкусный салат из двух видов капусты и яблока. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.04.2016

Острый салат с авокадо и помидорами 4.3

Это — очень простой в приготовлении, достаточно тривиальный в плане ингредиентов, но насыщенный во вкусовом плане острый салат с авокадо. Летний вариант легкого и быстрого перекуса. …далее

Добавил: Roksolana 09.01.2013

Винегрет классический рецепт 4.7

Винегрет — это не только овощной салат, но и специальная заправка к нему. Смотрим рецепт и готовим. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.04.2015

Салат из авокадо и капусты 3.7

Очень легкий, полезный и витаминный салатик, которым можно похрустеть всей семьей. Подойдет вегетарианцам, соблюдающим пост и конечно тем, кто на диете, включая сыроедение. …далее

Добавил: Натали 18.03.2019

Салат «Ахцан» 4.3

Думали ли вы, что простой салат из овощей можно подать красиво и интересно? Армянский салат «Ахцан» – это сочные овощи, свежая зелень и великолепная подача! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 30.04.2019

Салат капустный витаминный 5.0

Салат из свежих молодых овощей, заправленный оливковым маслом. Легкий и хрустящий салат подходит к любому блюду. …далее

Добавил: Vikulia 20.06.2015

Капустный салат для похудения 4.8

Приготовьте такой салат вместо ужина или перекуса. Легкий, диетический, поможет сбросить пару килограммов. …далее

Добавил: Vikulia 11.06.2015

Весенне-летний салат из капусты 5.0

Несмотря на то, что лето подходит к концу, расскажу, как приготовить весенне-летний салат из капусты, легкий, хрустящий и аппетитный. Изюминкой данного рецепта является закваска на кефире. …далее

Добавил: Ольга Матвей 03.09.2017

Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом 5.0

Такой салат пользуется большой популярностью, когда свежих овощей мало. Он — витаминный, вкусный и полезный благодаря капусте и моркови. Также в него входит рисовый уксус. …далее

Добавил: Vikulia 25.03.2015

Легкий салат с креветками 3.7

Быстрый в приготовлении салат с креветками можно сделать на обед или ужин, предложить в качестве перекуса своим родным. Все его ингредиенты идеально дополняют друг друга, не перебивая вкусы и ароматы. …далее

Добавил: Юлия Резник 29.10.2019

Салат из спаржи маринованной 3.0

Простой рецепт салата из спаржи, маринованной в винном уксусе, оливковом масле и пряностях поможет вам организовать праздничный стол или доставить себе маленькое гастрономическое удовольствие в будни! …далее

Добавил: Kurzyupa 09.09.2013

Сальса из ананаса и папайи 4.2

Сальса из ананаса и папайи — чудесный экзотический фруктовый салат с очень простым рецептом. Съедаешь порцию — и будто переносишься куда-то в тропики. …далее

Добавил: Roksolana 18.09.2012

Cалат из помидоров и огурцов 5.0

В сезон овощей грех не сделать легкий, свежий и летний салат из помидоров и огурцов. Такой салат идеально подойдет к мясным и рыбным блюдам. Любимый, быстрый и простой салат для всей семьи. …далее

Добавил: Ира Cамохина 29.05.2018

Салат «Витаминный» с капустой и клюквой 4.3

Этот салат можно отнести к разряду витаминных салатов, которыми можно наслаждаться даже в холодное время года. Прекрасное сочетание сочной редьки, кисло-сладкой клюквы и капусты. Попробуйте! …далее

Добавил: Vikulia 17.02.2015

Помидоры кусочками с чесноком 5.0

Острый салат с помидорами и чесноком. Прекрасно подойдет для легкого перекуса или как дополнение к мясному блюду. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.08.2015

Сыроедческий салат из капусты 4.1

Представляю вашему вниманию сочный и яркий салат из капусты. Заправляется он только маслом холодного отжима, то есть «сырым маслом». …далее

Добавил: Вика Василенко 13.09.2015

Сыроедческое блюдо из свекольной ботвы 5.0

Многие считают, что в ботве свеклы больше витаминов, чем в самом корнеплоде. Именно поэтому стоит включить эту зелень в свой рацион. Предлагаю попробовать очень вкусный салат со свекольной ботвой. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.08.2015

Диетический винегрет для похудения 4.2

Такой винегрет идеален для похудения благодаря обилию клетчатки. Для снижения калорийности я убрала картофель, заменила подсолнечное масло на оливковое. Также не стоит добавлять соленые огурцы. …далее

Добавил: Vikulia 02.04.2015

Сыроедческие кабачки 4.5

Кабачки в сыром виде очень полезны, а мы привыкли их жарить или тушить. Попробуйте их в таком виде, и, возможно, этот салат будет частым гостем на вашем столе. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2015

Салат капустный 5.0

Быстрый, полезный, вкусный и недорогой овощной салатик хочу предложить вам. Это отличный вариант легкого ужина или дополнения к любому горячему блюду. Такой рецепт должен быть у каждого! 🙂 …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.05.2017

Диетический салат из капусты 5.0

Приготовьте легкий салат, который подойдет к любой трапезе в течение дня. Можно такой салатик съесть и на полдник в качестве перекуса. …далее

Добавил: Vikulia 31.03.2015

Диетический салат со свеклой 5.0

Вкусный, полезный и простой в приготовлении салат со свеклой. Такой салат вполне заменит легкий ужин, а может стать прекрасным перекусом в течение дня! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 21.04.2021

Мы подскажем, как можно быстро и вкусно готовить диетический салат по рецептам. Поверьте, в этом нет ничего сложного, если иметь под рукой лучшие рецепты диетических салатов с фото. Смело используйте большое количество овощей и фруктов, не обходите стороной и зелень, ведь именно эти продукты содержат в себе массу полезных веществ, а также способны подарить долгое чувство насыщения без вреда вашей фигуре. Любите салаты посытнее? Попробуйте простой способ приготовления диетического салата в домашних условиях, используя различные виды мяса и рыбы. Помните, что блюда такого рода также могут быть тёплыми, если в процессе готовки запечь или отварить ингредиенты. Забудьте про постоянную нехватку времени, теперь это не угроза вашему здоровью, ведь мы подскажем, как сделать домашний диетический салат на скорую руку. Готовьте полезную и лёгкую пищу, читайте наши лучшие рецепты диетических салатов с фото!

Диетические салаты – 628 рецептов с фото, готовим диетические салаты пошагово, ингредиенты

Легкие салаты – лучшая еда для разгрузочных дней. С нашими рецептами вы можете каждый день баловать себя и своих близких вкусными и полезными блюдами.

Рецепты диетических салатов можно найти в кулинарных традициях разных культур мира – как правило, эти блюда очень полезные, низкокалорийные и адаптированные для диетического питания. Легкие салаты быстро перевариваются, не оставляя в желудке тяжести, а на талии – лишних сантиметров. Использование разнообразных сочетаний овощей и фруктов с пикантными соусами помогает выдержать самую сложную диету, которая превращается в настоящий праздник живота без ущерба для фигуры.

Легкие и вкусные салаты из свежих овощей и фруктов, заправленные йогуртом или легким майонезом, лучше всего подходят для диеты. Они содержат все необходимые витамины, микроэлементы и энзимы, благодаря которым здоровье и самочувствие улучшаются, а тело приобретает изящные очертания. Фото вкусных диетических салатов вызывает аппетит и заставляет выделяться желудочный сок, к тому же эти блюда просты в приготовлении и доступны по цене. Сырые овощи и фрукты прекрасно очищают организм от шлаков и токсинов, а добавление в эти блюда мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, макарон, круп, грибов, зелени и сыра повышает их питательную ценность и обеспечивает вкусовое разнообразие, которого так не хватает на диете.

В фоторецептах легких салатов вы не увидите жирного майонеза или сметаны, а из растительных заправок диетологи рекомендуют использовать оливковое, льняное, кунжутное или ореховое масло. Вкус легких диетических салатов без майонеза улучшится благодаря специям и пряным травам, а для пикантности можно сбрызнуть готовое блюдо айвовым или гранатовым соком, украсив маслинами, орехами и кусочками моцареллы. Вкусные, быстрые, легкие салаты, рецепты которых размещены на нашем сайте, можно дополнить экзотическими нотками – свежим манго, черной смородиной, сочным апельсином, жареным арбузом, нежным абрикосом и спелой черешней. Фото легких салатов поможет вам определиться с подходящими рецептами для диетического и лечебного питания, многие из которых станут любимыми кушаньями и войдут в ваш повседневный рацион на долгие годы. Питайтесь полезно, разнообразно и вкусно!

Простые и вкусные диетические салаты — 15 рецептов

Сегодня в меню:

Здравствуйте, хозяюшки!
Если вы хотите держать себя в тонусе и при этом кушать вкусно и сытно, то эта статья поможет вам в этом!

Легкий салат с куриной грудкой и апельсинами

Сладкий апельсин, курица и пикантный соус сделают его главной достопримечательностью на вашем столе.

При этом он очень легкий, яркий, вкусный и полезный!

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 400 г
  • Апельсин (дольки без кожицы) — 250 г
  • Куриное филе — 320 г
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Оливки — 100 г
  • Оливковое масло — 6 ст.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Семена кориандра — 1 ч.л.
  • Бальзамический уксус — 4 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль и черный перец — по вкусу

Куриную грудку замаринуем. Чеснок и семена кориандра растолочь.

Курицу поместить в миску, добавить туда же половину «кашицы» кориандра и чеснока (вторую половину оставим для заправки).

А также влейте 2 ст. ложки соевого соуса, всыпьте 1 ст. ложку сахара и поперчите. Вот в таком маринаде пусть курочка полежит 10 минут.

После этого грудку нужно обжарить с небольшим количеством масла на сковороде. Если не хотите жарить, то можно запечь ее в духовке до готовности.

А пока грудка запекается, делаем заправку.

Для этого возьмем вторую половину смеси кориандра и чеснока, 6 ст. ложки оливкового масла, 4 ст. ложку бальзамического уксуса, посолим и перемешиваем.

Листья пекинской капусты промоем, твердую центральную жилку режем ножом соломкой, а мягкие части листа просто рвем руками.

Лук нарежьте полукольцами. Перец очищаем от семян и перепонок и режем соломкой.

Апельсин очищаем от кожуры и белой пленки, и эту сочную мякоть размалываем на небольшие кусочки.

Куриная грудка тоже будет у нас соломкой. Осталось только добавить оливки, заправить и хорошо перемешать.

Подаем сразу же, украсив зеленью. Он покорит вас своим невероятным вкусом!

Салат с тунцом и маслинами

Прекрасный вариант для легкого ужина или праздничного застолья.

Ингредиенты
  • Тунец консерва — 1 шт
  • Салат Айсберг — 200 г
  • Маслины — 40 г
  • Сыр фета — 40 г
  • Красный лук  — 1 шт.
  • Яйца перепелиные (отварные) — 7 шт.
  • Помидоры черри — 8-10 шт.

Заправка:

  • Оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • Сок лимона — 2 ст.л.
  • Мята — 1 веточка (по вкусу)
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Орегано — ½ ч.л.
  • Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление

Начнем с заправки, чтобы к тому времени когда салат будет готов, она уже настоялась и раскрыла все свои ароматы.

Меленько порубите мяту, засыпьте ее одной чайной ложкой соли и дополнительно помните. Так мята раскроет весь свой ароматный потенциал.

Влейте в нее оливковое масло, лимонный сок, внесите сахар, поперчите по вкусу и добавьте орегано — взболтайте вилкой до однородной эмульсии.

Далее рвем листья Айсберга на тарелку. Лук нарезаем тонкими кольцами, которые нужно расслоить и выложить поверх листьев Айсберга.

Также поверх кладем помидорки черри. Если они крупные, можно разрезать их на половинки, а если малюсенькие — оставьте целыми.

Половинками режем перепелиные яйца и размещаем их сверху.

Тунец разделите на ломтики.

Совет: не покупайте тунец для салатов, там одна труха. Выбирайте цельный тунец. Хоть он и дороже, но зато в салате у вас будут отличные кусочки.

Ломтики рыбы выложите поверх. Как вы уже догадались, данный салат не требует перемешивания.

Следующими идут маслины.

Совет: чтобы маслины были блестящими и выглядели красиво — сбрызните их оливковым маслом.

Далее раскладываем кусочки сыра фета и поливаем нашей великолепной заправкой. Получается идеально!

Максимум пользы — минимум калорий!

Салат Пражский низкокалорийный видео

Предлагаем вот такой диетический рецептик. Смотрите пошаговое видео приготовления:

Диетический японский салат

Он очень необычный и очень вкусный. Его смело можно подать на праздничный стол, гостям он очень понравится.

Ингредиенты:

  • Лапша харусамэ (фунчоза) — 50 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Огурцы — 100 г
  • Куриная грудка (отварная) — 100 г
  • Лук зеленый — 30 г
  • Перец чили — ½ шт. (по вкусу)
  • Кунжут обжаренный — 1-2 ч.л

Заправка:

  • Соевый соус — 2 ст.л
  • Лимонный сок — 2 ст.л
  • Кунжутное масло — 1 ст.л
  • Сахар — 1 ст.л

Приготовление:

Вскипятите воду и отправьте в нее лапшу. Время приготовление посмотрите на упаковке.

Не переваривайте ее больше положенного времени, иначе она расползется и будет напоминать не самую аппетитную субстанцию, которая знакома каждому человеку.

Некоторые виды достаточно просто замочить в кипятке.

Когда лапша готова — откиньте ее на дуршлаг, чтобы хорошо стекла вода. Она будет гибкой, прозрачной, не зря ее называют стеклянной.

С помощью ножа порежьте ее произвольно, чтобы не была такой длинной и поместите в миску.

Все остальные составляющие режем соломкой: куриную грудку, огурчики, зеленый лук. Только перчик чили можно покрошить мелко.

Далее возьмите два яйца, разбейте в емкость, присолите и взболтайте.

Из получившейся яичной массы выпекайте тонкие яичные блинчики, у вас получится 2-3 шт, в зависимости от размера сковороды.

Эти блинчики мы тоже режем тонкой соломкой. Не забудем и про обжаренный кунжут.

Все составляющие смешиваем и заливаем вот такой смесью: 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку кунжутного масла, лимонный сок и сахар (все хорошо взболтайте до растворения сахара).

Перемешайте и готово!

Легкий салатик с курицей и сухариками видео

Как приготовить легкий ужин с нежной курицей и хрустящими сухариками смотрите тут:

Салат с болгарским перцем и сыром фета

Великолепный, яркий, супер-витаминный, с пользой от самой природы. И совершенно невесомый для вашей фигуры!

Ингредиенты:

  • Перец болгарский разных цветов — 3 шт
  • Перец чили (по желанию) — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Лук синий — 1 шт.
  • Сыр Фета (Моцарелла, по вкусу) — 60 г
  • Кинза (петрушка/укроп) — 1 небольшой пучок
  • Бальзамический уксус — 2 ст.л.
  • Кунжутное масло — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Сушеная петрушка — 1/2 ч.л.
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Перчики моем и убираем из них семена. Нарезаем соломкой.

Лук режем полукольцами. Перчик чили (если не любите острое, то можно не класть) — кружочками.

Чеснок выдавить через давилку или мелко порубить. Также рубим зелень кинзу или петрушку.

Соединим все в одной тарелке и туда же добавим сыр фета.

Заправлять будем вот такой смесью: бальзамический уксус, кунжутное масло, оливковое масло, немного соли, сушеную петрушку и черный молотый перец.

Хорошо вымешиваем и вливаем ее в салат.

Вот так, за пять минут, готова прекрасная, ароматная, витаминная и очень диетическая закуска. Приятного аппетита!

Легкий овощной салатик

Овощи — чемпионы по витаминам, клетчатке и легкости для пищеварения. Ешьте и худейте со вкусом!

Ингредиенты:

  • Помидоры — 350 г
  • Огурцы — 180 г
  • Кукуруза консервированная — 250 г
  • Сыр фета — 60 г
  • Листики базилика — 15-20 г

Для заправки:

  • Соль по вкусу
  • Масло оливковое — 4 ст.л
  • Соевый соус — 1 ст.л
  • Лимонный сок — 2 ст.л
  • Мед — ½ ст.л
  • Прованские травы — 1 ч.л

Приготовление:

Овощи и сыр порежьте кубиками, добавьте кукурузу и зелень базилика и перемешайте.

Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мед, посолите и добавьте измельченные прованские травы.

Полейте готовое блюдо приготовленным соусом. Оберните его тонкой полоской огурца для украшения.

Вкусно, полезно, очень низкокалорийно!

Мексиканский салат с авокадо и фасолью

Очень яркий, вкусный и сочный, полный витаминов! В составе полезный авокадо и замечательный овощи.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 150 г
  • Помидоры — 200 г
  • Болгарский перец — 150 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Консервированная красная фасоль — 120 г
  • Консервированная кукуруза — 120 г
  • Листья салата  — пучок

Для заправки:

  • Яичный желток (отварной) — 2 шт
  • Кинза — небольшой пучок
  • Лук шалот (или 1/4 репчатого лука) — 1 шт
  • Сок лайма (лимона) — 3 ст.л
  • Оливковое масло (любое растительное) — 4 ст.л
  • Зеленый перец чили по вкусу
  • Сахар — 1 ст .л
  • Соль по вкусу
  • Сухая горчица (или сладкая горчица) -1 ч.л
  • Сушеная петрушка — 1/2 ч.л

Приготовление:

Первым делом приготовим необычную заливку для нашего салата, чтобы она успела настояться.

Возьмем два отваренных желтка разомните ложкой, всыпьте к ним горчицу, мелко порезанную кинзу (если не любите, можно не добавлять или заменить петрушкой), мелко накрошенный лук, измельченный перец чили (по вкусу), выдавите сок половинки лайма. Подсолите, внесите сахар, сушеную петрушку, влейте оливковое масло и хорошо перемешайте составляющие.

Вот такая получается густая, очень ароматная и многокомпонентная заливка. Оставьте ее настаиваться и приступим к приготовлению салата.

Авокадо для этого блюда выбирайте спелый и мягкий.

Авокадо помойте, разрежьте пополам и выньте косточку. Самый легкий способ порезать авокадо — сделать это прямо в кожуре, после чего ложкой вынуть в миску уже готовые кусочки.

Поступаем так с обеими половинками. Все остальные овощи тоже режем кубиками, примерно по 1 см. Помидоры чуть крупнее, чтобы они не пустили много воды.

И отправляем их в ту же посуду. Консервированную фасоль промойте перед закладкой. Не забудем и кукурузу.

Когда все компоненты у нас собраны — заправляем салат и мешаем его, чтобы заливка хорошо распределилась.

Для подачи подготовим просторное блюдо, которое нужно застелить листьями зеленого салата. Поверх выложим мексиканское кушанье. Красота и польза в одной тарелке!

Диетический Цезарь с курицей

Фитнес вариант любимого блюда, который можно есть даже на ночь! С вашей фигурой ничего не случиться.

Салат с баклажанами и перцем

Вот такой интересный вариант с баклажанами, которые будут готовиться без масла и образуют прекрасный тандем с другими овощами, сыром и легкой заливкой.

Ингредиенты:

  • Баклажан — 2 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Помидор — 250 г
  • Перец чили — 2 шт. (по желанию)
  • Сыр фета (можно моцарелла) — 100 г
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Кинза (петрушка) — пучок

Заливка:

  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Баклажаны и болгарский перчик запеките в духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов. Овощи должны стать мягкими и пропечься.

Для красоты блюда берите перцы болгарские и чили разных цветов.

С запеченного перца снимите кожу и нарежьте его небольшими ломтиками. У баклажана кожицу оставляем, и режем его кусочками.

Из перчика чили удалите семена и нарежьте соломкой. Этот ингредиент можно исключить, если не любите острое.

Помидоры порежьте средними кубиками. Измельчите кинзу. Грецкие орехи нужно тоже измельчить на кусочки.

Делаем заливку в большой миске. В ней же потом мы будем собирать наш салат.

В оливковое масло добавьте сахар, сок лимона, соль,  черный перец и мелко порубленный чеснок. Хорошо перемешайте венчиком.

В эту же миску кладем баклажаны, болгарский перчик, чили, помидоры, кинзу, сыр и орехи. Перемешаем.

Яркий, насыщенный, в меру острый, великолепный вкус!

Простой и вкусный салат из свеклы

Этот вариант мастхэв для очищения и похудения. Свекла прекрасно выводит шлаки и все ненужное из организма.

Вместе с этим вас покинет лишний вес.

Ингредиенты:

  • Свекла отварная — 1 кг
  • Лук — 2 шт
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Подсолнечное масло — 3-4 ст. л
  • Томатная паста — 1-2 ст. л
  • Соль, перец, зелень

Приготовление:

Лук нарежьте произвольно и обжарьте до прозрачности, добавьте томатной пасты и тушите еще 1 минуту.

Свеклу потрите на терке и отправьте в сковороду к луку.

Поперчите, посолите, выдавите чеснок и добавьте зелень. Тушите все вместе еще 3 минуты.

После этого выложите в миску, остудите и подавайте холодным.

Салат с перепелиными яйцами и йогуртовой заправкой

Смотрите приготовление сытного, и при этом низкокалорийного блюда в этом видео рецепте:

Диетический салат с говядиной и помидорами

Давайте попробуем приготовить вот такой мясной вариант.

Он особенно подойдет к тем, кто хочет похудеть, но еще не пришел к тому, чтобы есть одну зелень.

Когда хочется чего-то посытнее, с мясом, и при этом не хочется набрать лишние килограммы.

Ингредиенты:

  • Говядина отварная — 200 г
  • Красный лук — 1 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Руккола — 1 пучок

Заправка

  • Американская горчица (сладкая горчица) — 1 ст. л
  • Лимонный сок — 2 ст. л
  • Соль, перец по вкусу

Начнем с приготовления заливки: возьмите одну ложку горчицы, смешайте с лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.

Тонкими полукольцами порежем красный лук. Говядину разделить на волокна и нарезать кусочками.

Помидоры режем дольками. Можно вынуть сердцевину, чтобы они не давали слишком много воды.

Рукколу нарвем руками. Соберите салат, заправьте. Сытно и полезно!

Винегрет изумительный с необычной заправкой

Винегрет — наш привычный и любимый, овощной, полезный и достаточно диетический. При этом он сытный, в отличие от салатов, которые состоят только из зелени.

А это значит, что он позволит вам кушать меньше и ваша фигура обязательно вас отблагодарит.

В данном рецепте предлагаем попробовать его в новом образе — с пикантной заправкой, которая подарит ему новые оттенки вкуса.

Ингредиенты:

  • Картофель отварной 2-3 шт
  • Капуста квашенная — 200 г
  • Свекла отваренная — 2 шт
  • Морковь отваренная — 2 шт
  • Соленые или маринованные огурцы — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Фасоль консервированная 2/3 стакана
  • Зеленый горошек консервированный — 1/2 стакана
  • Зеленый лук/петрушка

Для заправки:

  • Соль
  • Перец
  • Лимонный сок — 1 ст. л
  • Бальзамический уксус — 1 ч. л
  • Мед — 1 ст. л
  • Растительное масло — 1-2 ст. л
  • Горчица — 1/2 ч.л

Приготовление:

Для начала замаринуем лук, чтобы не был таким острым и не отвлекал на себя все вкусовые рецепторы.

Для этого мелко нашинкуем его и зальем 1 стаканом охлажденной кипяченой воды, добавим в нее чайную ложку сахара и 2 чайные ложки бальзамического уксуса (можно взять обычный 9%).

Размешаем и оставим настаиваться.

Картофель, огурчики, свеклу и морковь нарежьте кубиками примерно одинакового размера, смешайте их в одной большой миске. Туда же отправим капусту, консервированную фасоль, зеленый горошек и зелень.

Консервированную фасоль перед употреблением рекомендуем промыть от вязкой жидкости, в которой она находится.

Замаринованный наш лук процедите, отожмите и отправьте в компанию к остальным составляющим.

Можно пока не перемешивать. Делаем заправку: смешаем соль, перец, лимонный сок, пол ложечки горчицы (если не злая, то можно положить побольше), мед, бальзамический уксус и растительное масло.

Помешайте заправку до растворения меда и общего однородного вида, и польем ею винегрет.

Теперь можно тщательно перемешать, чтобы пропитка хорошо распределилась.

То что получается — просто невероятно, привычный салат обретает такие краски, что хочется готовить его снова и снова!

Низкокалорийный овощной салат

И напоследок еще один очень интересный салат, который ни грамма не прибавит вам в талии, а наоборот поможет сбросить все лишнее.

Надеемся, что наши диетические рецепты помогут вам вкусно разнообразить ваше меню и хорошеть с каждым днем!

Сохраняйте статью в социальные сети, тогда она всегда будет у вас под рукой.

Не пропустите также подборку праздничных салатов без майонеза.

Желаем вам, радости, красоты и здоровья!

248 156 просмотров

10 вкусных диетических салатов — Лайфхакер

1. Диетический цезарь

Ингредиенты

  • 200 г салата айсберг;
  • 50 г куриной грудки;
  • 1 яйцо;
  • 30 г белого хлеба;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 15 г сыра 15% жирности;
  • 1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление

Грудку нарежьте кусочками, на сухой сковородке поджарьте до готовности. Отварите и нарубите яйцо, натрите сыр, измельчите чеснок. Хлеб нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде или запеките в духовке до хруста. Листья салата порвите руками на небольшие кусочки. Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте оливковым маслом.

В одной порции: 304 ккал, 25 г белка, 13 г жира, 21 г углеводов.

2. Салат с пастой и лососем

Ингредиенты

  • 30 г мелких макаронных изделий;
  • 50 г лосося;
  • 6 томатов черри;
  • 100 г фриссе;
  • 10 г песто.

Приготовление

Филе лосося оберните фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут. Макароны отварите до состояния аль денте. Томаты порежьте на четвертинки. Фриссе помойте. Смешайте ингредиенты в миске и заправьте песто. Этот салат можно съесть тёплым.

В одной порции: 267 ккал, 19 г белка, 9 г жира, 28 г углеводов.

3. Салат с говядиной и печёным баклажаном

Ингредиенты

  • 60 г отварной говядины;
  • 1 небольшой баклажан;
  • 2 томата;
  • 80 г редиса;
  • 150 г романо;
  • ¼ красной луковицы;
  • 1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление:

Говядину нарежьте кусочками. Баклажан и 1 томат оберните фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, 25 минут и 15 минут соответственно. Нарежьте лук полукольцами, редис — полукружьями, баклажан, а также оба томата — ломтиками. Смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом. Этот салат можно есть как тёплым, так и холодным.

В одной порции: 292 ккал, 20 г белка, 15 г жира, 22 г углеводов.

4. Салат с нутом

Ингредиенты

  • 30 г нута;
  • 60 г консервированной фасоли;
  • ¼ авокадо;
  • 1 крупный томат;
  • 100 г шпината;
  • 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Нут замочите на 8–12 часов, затем отварите до готовности. Авокадо и томат нарежьте. Шпинат поджарьте на сковороде со столовой ложкой воды и остудите. Смешайте все компоненты, заправьте маслом.

В одной порции: 316 ккал, 15 г белка, 13 г жира, 39 г углеводов.

5. Салат с курицей и мандаринами

Ингредиенты

  • 70 г куриной грудки;
  • 6 томатов черри;
  • 1 огурец;
  • 10 г острого перца;
  • 100 г шпината;
  • 40 г консервированных мандаринов;
  • 10 г сыра 15% жирности;
  • 1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление

Филе грудки нарежьте и обжарьте на сухой сковороде. Перец нарубите полукольцами, огурец — кружочками, томаты разрежьте на четвертинки. Добавьте шпинат, мандарин, тёртый сыр и залейте маслом.

В одной порции: 232 ккал, 24 г белка, 8 г жира, 21 г углеводов.

6. Салат с шампиньонами

Ингредиенты

  • 60 г шампиньонов;
  • 6 томатов черри;
  • 1 огурец;
  • 70 г романо;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление

Отварите и измельчите яйца. Сырые грибы тщательно помойте и нарежьте пластинками. Нарубите томаты и огурец. Добавьте романо и масло.

В одной порции: 276 ккал, 18 г белка, 15 г жира, 20 г углеводов.

7. Салат с индейкой и сельдереем

Ингредиенты

  • 80 г индейки;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 10 г грецких орехов;
  • ½ моркови;
  • 1 огурец;
  • 100 г романо;
  • 1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление

Индейку нарежьте на прямоугольные кусочки и обжарьте на сухой сковороде. Сельдерей, орехи и огурец нарубите на кусочки, морковь потрите на тёрке. Добавьте романо и заправьте маслом.

В одной порции: 255 ккал, 18 г белка, 12 г жира, 20 г углеводов.

8. Салат с гречкой и пармезаном

Ингредиенты

  • 30 г гречки;
  • 15 г пармезана;
  • 100 г шпината;
  • 30 г лука-порея;
  • 100 г салата айсберг;
  • 20 г греческого йогурта.

Приготовление

Гречку залейте крутым кипятком из расчёта 1 часть крупы к 2 частям воды и оставьте на 6–8 часов. Нарежьте лук, натрите пармезан, салатные листья порвите руками на кусочки. Смешайте все компоненты, заправьте йогуртом.

В одной порции: 232 ккал, 15 г белка, 6 г жира, 33 г углеводов.

9. Салат с печёной свёклой

Ингредиенты

  • 1 маленькая свёкла;
  • 100 г романо;
  • 8 томатов черри;
  • 30 г феты;
  • 10 г кешью;
  • 1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление

Свёклу помойте, оберните фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут. Затем остудите и нарежьте крупными кубиками. Порубите черри, измельчите кешью. Смешайте все компоненты и заправьте маслом.

В одной порции: 297 ккал, 11 г белка, 17 г жира, 30 г углеводов.

10. Салат с булгуром

Ингредиенты

  • 100 г варёного булгура;
  • 70 г листьев салата;
  • 1 большой огурец;
  • 20 г зёрен граната;
  • 1 болгарский перец;
  • 20 г греческого йогурта.

Приготовление

Листья салата порвите руками, огурец и перец порежьте крупными кусочками, смешайте в миске. Добавьте варёный булгур, зёрна граната, заправьте греческим йогуртом.

В одной порции: 168 ккал, 8 г белка, 1,6 г жира, 35 г углеводов.

Читайте также:

Диетические салаты — 20 быстрых и вкусных рецептов

Фото: botanichka.ru

Салаты – это не обязательно литры майонеза и хроническая тяжесть в желудке. Действительно, старые рецепты из детства имеют мало общего с полезным питанием. Но и здоровые блюда не ограничиваются капустой или просто нарезкой помидоров. Держи 20 рецептов самых вкусных диетических салатов!

1. Диетический салат с курицей и перцем

Фото: m.povar.ru

Приготовь его с болгарским перцем разных цветов, чтобы было еще ярче!

Тебе понадобится: 160 г курицы, 160 г помидоров, 160 г огурцов, 120 г перца, 40 г листьев салата, 4 ст.л. оливкового масла и соевого соус, соль и перец.

Приготовление: Обжарь курицу довольно крупными кусочками и протуши ее пару минут в соевом соусе до мягкости. Измельчи овощи, выложи на салатные листья, сверху положи курицу, посоли и поперчи.

2. Диетический салат с креветками и авокадо

Фото: homeavocado.ru

Простой и быстрый рецепт диетического салата для гурманов.

Тебе понадобится: 100 г креветок, 1 авокадо, 1 огурец, 20 г сыра, 1 зубчик чеснока, 1 лимон, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Отвари и очисти креветки, нарежь авокадо с огурцами и сложи все в тарелку. Заправь салат оливковым маслом с давленым чесноком и соком половины лимона.

3. Белковый диетический салат

Фото: icooked.ru

Попробуй его, если постоянно не добираешь белок!

Тебе понадобится: 200 г курицы, 50 г консервированных ананасов, 2 яйца, 50 г сметаны, зелень.

Приготовление: Измельчи вареную курицу, белки и ананасы. Заправь салат сметаной и добавь немного зелени по вкусу.

4. Диетический салат с творогом

Фото: gotovim-edim.ru

Красивый зеленый салат будет уместен даже на праздничном столе.

Тебе понадобится: 1 огурец, 100 г китайской капусты, 100 г сельдерея, 1 ч.л. оливкового масла, 80 г творога, 1 ч.л. бальзамика, соль и перец.

Приготовление: Промой, очисти и крупно нашинкуй все овощи, смешай, а сверху выложи мягкий творог. Добавь специи и заправь салат смесью оливкового масла и бальзамика.

5. Диетическая мимоза

Фото: edalnya.com

Легкая и полезная вариация традиционного салата.

Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца, 3 яйца, 50 г сыра, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. йогурта.

Приготовление: Разомни тунец вилкой, сыр, отварную морковь, белки и желтки натри отдельно. Мелко нарежь лук и смешай йогурт с соевым соусом. Выкладывай слоями: белки, соус, сыр, соус, тунец, соус, морковь с луком, соус, желтки.

Салаты на день рождения: 20 простых и вкусных рецептов

6. Салат из красной фасоли с творожным сыром

Фото: vsezdorovo.com

Салат довольно калорийный, но чтобы наесться, хватит всего пары ложек.

Тебе понадобится: 400 г консервированной фасоли, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, 50 мл оливкового масла, 100 г рукколы, 200 г творожного сыра, 50 г красного лука, соль и перец.

Приготовление: Промой фасоль и смешай с зеленью и мелко рубленым красным луком. Добавь оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и творожный сыр, и хорошо перемешай.

7. Диетический салат с фетой и маслинами

Фото: eatingwell.com

Вкусный и совсем не тяжелый салат из всего, что есть в холодильнике.

Тебе понадобится: 150 г феты, полбанки маслин, 1 огурец, половина луковицы, 2 помидора, 300 г курицы, 150 г салата, 1 зубчик чеснока, 4 ст.л. винного уксуса, 2ст.л. оливкового масла, зелень, перец, соль.

Приготовление: Нарежь отварную курицу, помидоры и огурцы, измельчи лук, салат, оливки и фету. Полей салат заправкой из масла, уксуса, давленого чеснока, зелени и специй.

8. Овощной салат с цветной капустой

Фото: donatewales.org

Отличное разнообразие вместо обычной белокочанной капусты.

Тебе понадобится: 1 цветная капуста, 5 помидоров, 1 огурец, 1 лук-шалот, 2 лимона, пучок зелени, масло, специи.

Приготовление: Разбери капусту на соцветия и отвари их или измельчи в блендере. Нарежь остальные овощи и зелень, смешай ингредиенты, добавь специи и заправь салат лимонным соком.

9. Диетический зеленый салат

Фото: povar.ru

Настоящий кладезь витаминов, а еще салат очень сочный и хрустящий.

Тебе понадобится: 60 г шпината, 2 огурца, 1 зеленое яблоко, пучок зелени, половина лимона, 1 ст.л. соевого соуса, бальзамик.

Приготовление: Нарежь соломкой яблоко и огурец, выложи их на листья шпината и добавь мелко рубленую зелень. Заправь салат лимонным соком с соевым соусом и сбрызни бальзамиком.

10. Диетический салат из огурцов и мяты

Фото: m.povar.ru

Ароматный и свежий салат – идеальный легкий перекус.

Тебе понадобится: 400 г огурцов, 250 мл йогурта, 3 зубчика чеснока, половина пучка зелени, мята, соль, черный перец, чили.

Приготовление: Добавь в йогурт специи и давленый чеснок, чтобы немного настоялся. Нарежь огурцы кубиками, смешай с рубленой зеленью и залей соусом.

Овощные салаты: 20 отличных рецептов на любой вкус

11. Салат «Метелка»

Фото: vk.com

Быстрый свекольный салат получается сладким, но совсем не калорийным.

Тебе понадобится: 1 свекла, 1 морковь, 1 яблоко, 2 зубчика чеснока, соль, перец, оливковое масло.

Приготовление: Натри все ингредиенты на терке в сыром виде и смешай вместе. Туда же добавь давленый чеснок, специи по вкусу, и заправь оливковым маслом.

12. Диетический салат с козьим сыром и грецкими орехами

Фото: toniscustomcatering.com

Великолепное блюдо для праздничного стола, чтобы удивить гостей.

Тебе понадобится: 150 г рукколы, 150 г винограда, 1 авокадо, 100 г козьего сыра, 100 г грецких орехов, половина красной луковицы, 1/3 стакана оливкового масла, 3 ст.л. бальзамика, 2 ст.л. меда, щепотка морской соли и перца.

Приготовление: Промой рукколу и виноград без косточек, крупные ягоды разрежь. Измельчи авокадо, лук, выложи все ингредиенты к рукколе и добавь сыр. Заправь салат смесью оливкового масла, меда, бальзамика и специй.

13. Диетический салат с капустой и тунцом

Фото: m.povar.ru

Удиви домочадцев изысканным, но простым диетическим салатом.

Тебе понадобится: 150 г капусты, 100 г огурцов, 80 г кукурузы, 100 г консервированного тунца, 1 яйцо, зелень, 1 ст.л. масла, соль, перец.

Приготовление: Нашинкуй и отожми капусту, добавь к ней нарезанные соломкой огурцы, кукурузу и размятый тунец. Добавь рубленую зелень, заправь маслом со специями и при подаче укрась половинками вареного яйца.

14. Салат из брокколи и лосося

Фото: newseek.org

Сойдет за полноценное основное блюдо для сытного обеда.

Тебе понадобится: 300 г лосося, 300 г брокколи, пучок салата, 1 красная луковица, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. зернистой горчицы, перец, соль.

Приготовление: Натри филе лосося солью с перцем, добавь по 1 ст.л. лимонного сока, соевого соуса и оливкового масла. Оставь на 15 минут, заверни в фольгу и запекай 20 минут при 180 градусах.

Разбери брокколи на соцветия и отвари 5 минут после закипания. Смешай оставшееся масло, лимонный сок, горчицу и специи. На салатные листья выложи брокколи, тонкие кольца лука и крупные кусочки рыбы, полей заправкой.

15. Диетический салат из рукколы с клубникой

Фото: the-challenger.ru

А как тебе такой неожиданный поворот событий?

Тебе понадобится: 70 г рукколы, 100 г клубники, 100 г моцареллы, сок половины апельсина.

Приготовление: Измельчи рукколу, разрежь клубнику и покрупнее нарежь моцареллу. Смешай всей ингредиенты и залей свежим апельсиновым соком. По желанию добавь орехов или сбрызни бальзамиком.

Вкусные и простые салаты на скорую руку: 20 рецептов

16. Диетический салат с курицей карри

Фото: zen.yandex.ru

Чтобы добавить еще красивой желтизны, используй куркуму в заправке.

Тебе понадобится: 2 куриных филе, 1 капуста айсберг, 50 г изюма, 150 г греческого йогурта, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. меда, карри, зелень, соль.

Приготовление: Замочи курицу в соленой воде на 2 часа, присыпь карри и запеки в духовке 25 минут при 180 градусах. Приготовь заправку из йогурта, меда, оливкового масла и специй. Нарежь айсберг, курицу, зелень и перемешай, добавь изюм и заправь салат.

17. Диетический салат с консервированной красной рыбой

Фото: koolinar.ru

Лучше покупать консервы не в масле, а в собственном соку.

Тебе понадобится: 240 г рыбы, 2 авокадо, 5 яиц, 80 г оливок с анчоусом, 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец, зелень.

Приготовление: Слей с консервов жидкость и разомни рыбу. Отвари яйца и нарежь их с авокадо, оливками и зеленью. Посоли и поперчи салат, заправь его оливковым маслом.

18. Салат из свеклы и грейпфрута

Фото: lifestyle.segodnya.ua

Вместо киноа можешь взять кускус или другую мелкую крупу.

Тебе понадобится: 125 г киноа, 1 грейпфрут, 2 свеклы, 3 ст.л. оливкового масла, салатные листья, сок половины лимона, 0,5 ч.л. бальзамика, соль.

Приготовление: Разогрей киноа на сковороде в половине ложки оливкового масла, добавь 1 ст.л. лимонного сока, 200 мл воды и отвари. Очисти грейпфрут от всех пленок, а запеченную свеклу нарежь крупными ломтиками. Смешай оставшееся масло, лимонный сок, бальзамик и специи, и заправь салат.

19. Диетический салат с дайконом

Фото: siestafood.ru

Используй терку для моркови по-корейски – так намного красивее.

Тебе понадобится: 1 дайкон, 1 морковь, 1 огурец, зеленый лук, зелень, соль, масло.

Приготовление: Натри все ингредиенты на корейской терке или нарежь тонкой соломкой. Добавь рубленую зелень и зеленый лук, посоли и заправь маслом.

20. Диетический салат из запеченных овощей

Фото: koolinar.ru

Можешь нарезать любые другие овощи по вкусу.

Тебе понадобится: 1 свекла, 1 морковь, 1 пастернак, 1 батат, 1 красная луковица, 40 мл оливкового масла, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. бальзамика, 1 ст.л. лимонного сока, салатные листья, фета, орехи.

Приготовление: Запеки свеклу отдельно в фольге, а остальные овощи луком нарежь крупными кусочками, посоли, сбрызни оливковым маслом и отправь в духовку на 35 минут при 200 градусах. Соедини ингредиенты, приправь и залей заправкой из оливкового масла, горчицы, лимонного сока и бальзамика. Сверху выложи кусочки феты и орехи.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Овощные диетические салаты для похудения – Еда – Домашний

Чтобы похудеть, включите в ежедневный рацион овощные диетические салаты, ограничив употребление углеводов и жиров. В зависимости от желаемого результата, избавляться от лишнего веса при помощи овощей можете от 1 до 2 недель, но не больше! За это время вы сможете потерять около 6–8 килограммов.

Салат из запеченной тыквы с рукколой — проверенный рецепт от известного кондитера Александра Селезнева. Смотрите видео!

Салат с сельдереем

Shutterstock

Это полезное блюдо станет легким дополнением к обеду и ужину.

Ингредиенты:

  • 3–4 стебля сельдерея среднего размера;
  • 2 огурца;
  • 400 г белокочанной капусты;
  • 1 головка репчатого лука;

Как приготовить салат с сельдереем и капустой:

  1. Нашинкуйте капусту, мелко порежьте сельдерей, огурцы и репчатый лук.

  2. Приправьте овощи оливковым маслом или лимонным соком и перемешайте.

  3. Салат с сельдереем и капустой готов!

Салат «из детства» с морковью и яблоками


Притупить чувство голода, которое, как правило, возникает в перерыве между обедом и ужином, поможет морковно-яблочный салат.

Ингредиенты:

  • 1 зеленое яблоко;
  • 1 морковь среднего размера

Как приготовить салат с морковью и яблоком:

  1. На мелкой терке натрите яблоко и свежую морковь, перемешайте. Заправлять не нужно.

  2. Салат с морковью и яблоком готов!


Салат с айвой на ужин

Айвовый салат – отличный вариант для питания во время диеты, который сочетается с любым гарниром, а также с мясными блюдами.

Ингредиенты:

  • 400 г белокочанной капусты
  • 1 айва среднего размера;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1/2 чайной ложки уксуса;
  • Оливковое масло по вкусу

Как приготовить салат с айвой на ужин:

  1. Капусту нашинкуйте на мелкой терке и сомните, чтобы она пустила сок.

  2. Айву очистите от кожуры, мелко нарежьте соломкой или же натрите на крупной терке.

  3. Сельдерей измельчите, предварительно выдержав в кипятке в течение 1 минуты.

  4. Все ингредиенты перемешайте и заправьте маслом.

  5. Салат с айвой на ужин готов!

Кстати, капуста именно тот овощ, который можно есть и худеть, но сначала надо узнать все тайны, которых капуста скрывает столько, сколько листов ее кочерыжку… Смотрите видео! 


Салат с помидорами и брынзой

Shutterstock

Это блюдо является прекрасным источником кальция, содержит мало калорий и идеально подходит для меню худеющих и просто поклонников правильного питания.

 

Ингредиенты:

  • 100 г брынзы (желательно не очень соленой)
  • 5 помидоров
  • Зелень
  • Обезжиренная сметана по вкусу

Как приготовить салат с помидорами и брынзой:

  1. Овощи и зелень мелко порежьте, перемешайте и заправьте обезжиренной сметаной.

  2. Салат с помидорами и брынзой готов!


Салат «Краски лета»

Не смотря на название, салат для похудения можно готовить в любое время года. Простое и легкое, это блюдо может стать идеальным гарниром в обед и на ужин.

Ингредиенты:

  • 3 желтых или красных болгарских перца;
  • 1 помидор;
  • Зелень;
  • Растительно масло (лучше оливковое) по вкусу 

Как приготовить салат «Краски лета»:

  1. Сладкий перец порежьте соломкой, добавьте 1 мелко порезанный помидор и зелень.

  2. Заправьте растительным или оливковым маслом. 

  3. Салат «Краски лета» готов!


Салат с базиликом и брынзой

Shutterstock

Этот салат – спасение для худеющих: блюдо не только содержит большое количество витаминов, но и оказывает великолепный очищающий эффект.

Ингредиенты:

  • 100 г брынзы;
  • 2 помидора;
  • 1 сладкий перец;
  • Свежий базилик;
  • Растительное масло (лучше оливковое) по вкусу

Как приготовить салат с базиликом и брынзой:

  1. Брынзу порежьте небольшими кубиками, помидоры – тонкими ломтиками, а болгарский перец – соломкой.

  2. Высыпьте овощи и зелень в салатницу, приправьте оливковым маслом и посыпьте измельченным базиликом.

  3. Салат с базиликом и брынзой готов!


Очищающий овощной салат

Еще одно простое блюдо, которое поможет избавиться от шлаков. Идеальный салат весны и осени!

Ингредиенты: 

  • 200 г белокочанной капусты;
  • 1 морковь;
  • 1 небольшая  свекла;
  • 1–2 зеленых яблока;
  • 100 г кефира;
  • 1 небольшой пучок зеленого лука;
  • 1 пучок петрушки или укропа

Как приготовить очищающий овощной салат:

  1. Капусту тонко нашинкуйте, свеклу натрите на мелкой терке, морковь и яблоки – на средней или крупной.

  2. Все овощи перемешайте, добавьте нарезанный лук и петрушку (или укроп), заправьте кефиром.

  3. Очищающий овощной салат готов!


Салат из томатов с хреном

Пусть вас не пугает это жгучее и пахучее сочетание: салат получается отменным, Однако, подходит не всем.

Ингредиенты:

  • 3 красных помидора;
  • 1/2 стакана кефира;
  • Тертый хрен по вкусу;
  • Листья салата для украшения

Как приготовить салат из томатов с хреном:

  1. Разрежьте помидоры поперек на 2 половины и уложите на блюдо с листьями зеленого салата.

  2. Взбейте 1/2 стакана кефира с тертым хреном.

  3. Полученной смесью залейте помидоры и посыпьте свежей измельченной зеленью.

  4. Салат из томатов с хреном готов!

хорош в будни и праздники

Салат с яблоками и сыром не смотря на простой состав может иметь массу вкусовых оттенков и этим интересен. Сыр – именно этот продукт «играет» первую скрипку в данном рецепте.

Сыр делает салат сытным, и поэтому им вполне можно заменить ужин,  и изысканным. В этом рецепте нужно использовать только вкусный качественный сыр, иначе пропадет вся прелесть рецепта.

Кстати, сыр очень богат протеинами: 70 грамм некоторых сыров содержит столько же протеина, сколько 100 грамм мяса и 100 грамм рыбы.

  • Тип блюда:салат
  • Калорийность:120 ккал
Сыр натирается на крупную терку и в общей массе визуально не заметен. На вид салат кажется простым, а вот на вкус… ощущается нечто, что и делает салат весьма изысканным. Но, повторюсь, только при использовании качественного сыра, желательно твердого и выдержанного.

Поскольку салат готовится просто из обычных ингредиентов, его можно готовить как в обычные дни, так и в праздники.

Это сытный и в тоже время диетический салат. Благодаря сыру и яйцам – белковым продуктам, он надолго дает сытость организму. И благодаря им же салат получается диетическим, поскольку белки не откладываются в жир, как углеводы, и долго перевариваются.

Готовила такой салат несколько раз с разными сортами яблок и сыра, и каждый раз вкус салата существенно отличался. Поэтому очень важно правильно подобрать продукты, иначе вы не почувствуете прелесть рецепта.

Зато в случае удачи, уверена, салат с яблоками и сыром прочно войдет в копилку ваших любимых рецептов салатов

Салат с яблоками и сыром

Ингредиенты:

  • яблоко – 2 шт.
  • сыр – 100 г.
  • яйцо – 3 шт.
  • лук – 1 шт.
  • укроп по желанию
  • йогурт или сметана для заправки
  • соль по вкусу

Заправка здесь не менее важна. Рекомендую использовать смесь сметаны и йогурта, к ним можно добавить чуть горчицы, меда, соль и уксус – все по вкусу. Заправка должна быть приятна вам на вкус. Можно посмотреть ее рецепт здесь.

Если нет времени на заправку, используйте нежирную жидкую сметану с хорошим сливочным вкусом.

Приготовление:

Получается сытный и в тоже время легкий салат. Он украсит любой праздничный стол и заменит вам ужин, если вы следите за фигурой. В обычный день не составит труда его приготовить.

Состав салата сбалансирован: в нем и витамины с микроэлементами, и ценные белки и даже противопростудный антисептик (лук).

Если вы любите диетические салаты, возможно, вам понравятся другие рецепты:

– «Белковый салат из кальмаров с огурцом и яйцом: вкусный, сытный и диетический»

– «Оригинальный летний салат со свежим огурцом: можно даже на ночь»

– «Легкий салат из пекинской капусты с апельсином»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяки: 7 Простых салатов, когда не знаешь, что приготовить…

Когда вы стоите в задумчивости на кухне, не зная, чем порадовать близких… И думаете, как соединить полезное с вкусным, используйте сборник моих подсказок. Готовьте салаты быстро и просто!

*

Хочу этот сборник!

45 рецептов полезных салатов — iFOODreal.com

Привет, 45 рецептов полезных салатов ! Согласитесь, что для вкусного салата всегда найдется место, будь то обед или ужин. Листовые зеленые салаты, наполненные свежими овощами, салаты с протеиновыми зернами, летние салаты из пасты и красочные салаты из фасоли — хорошие рецепты здоровых салатов можно наслаждаться круглый год! Если добавить в него полезный рецепт заправки для салата, хороший салат станет еще лучше.

Вам нужно больше вдохновения для здорового приготовления пищи? Устройтесь поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь просмотром этих лучших рецептов маффинов, идей чистого обеда, рецептов приготовления на гриле и полезных блюд Instant Pot.

Почему эти полезные рецепты салатов?

Я прекрасно понимаю, что вы можете легко найти в Интернете множество других рецептов полезных салатов. Но мои лучшие! Пинки обещание! В этом списке вы найдете рецепты полезных салатов из шпината, салаты из капусты, салаты из фасоли и многое другое.

  • Простые рецепты — Во многих из этих салатов даже рецепт полезной заправки для салата помещается в одну и ту же миску. Я не люблю лишние шаги. Мы никогда не делали этого в Украине, и посмотрите, у меня все получилось нормально.🙂
  • Простые ингредиенты — Речь идет об основных ингредиентах из авокадо, зелени, помидоров, макарон и киноа из супермаркета. Тем не менее, я рекомендую вам покупать местные, сезонные продукты и продукты, не содержащие пестициды, когда это возможно.
  • Достойная и сытная еда — Большинство идей салата хороши в качестве здорового блюда или сделают вас суперзвездой в ресторане. Эти салаты, полные витаминов и питательных веществ, а не насыщенные жирами, сахаром и натрием, идеально подходят для обеда и ужина.
  • Вкусный — Я собрал коллекцию салатов, которые мне действительно нравится есть, как клубничный чизкейк. Чего стоит самый красивый салат, если он на вкус как капуста ?!

Наслаждайтесь этими интересными рецептами полезных салатов на ужин или обед!

Лучшие советы для самого полезного салата

Создание отличного салата — не ракетная наука, но есть несколько ключевых качеств, которые делают полезный салат потрясающим — просто ознакомьтесь с нашей идеальной формулой! Вот версия с нотками скалы — так что с любой другой комбинацией ингредиентов салата вы будете знать, как приготовить полезный рецепт салата:

  • Вкус ингредиентов: должны хорошо смешиваться — i.е. жареный красный перец, пепперончини, оливки и фета идеально подходят для итальянского или греческого салата.
  • Свежесть ингредиентов : хрустящие овощи, сладкие фрукты, зелень / зелень — чем свежее ингредиенты, тем вкуснее салат!
  • Привлекательность для глаз: «сначала мы едим глазами» — я не уверен, кто это сказал, но это правда — чем больше цветов, тем лучше.
  • Различные текстуры: сливочный сыр с хрустящими орехами, мягкие ягоды с хрустящими овощами, слоеный лосось с масляной зеленью салата — вы понимаете, текстуры создают взрыв вкуса!
  • Домашняя заправка для салата : поверьте, она просто улучшает вкус вашей зелени, ингредиенты свежие и без консервантов, достаточно сказано!

Рекомендации по подаче полезных рецептов салатов

В то время как некоторые салаты достойны основного блюда на ужин, другие салаты идеальны в качестве гарнира.Даже если салат — это еда, вы можете захотеть, чтобы закуска утолила голодный аппетит, пока все не будет готово.

  • Закуски / закуски : Хлебный соус с чесноком и оливковым маслом, закуски с грибами пармезан или чесночный хумус идеально подходят для приготовления полезных рецептов салатов на ужин.
  • Белки: Запеченная в духовке курица, запеченный лосось, креветки на гриле, курица с лимоном и розмарином на гриле или даже бургер из черной фасоли — отличный выбор белка при планировании полноценного обеда.
  • Суп и салат: Комбинация обеда, популярная в ресторане не зря. Попробуйте суп минестроне, здоровый белый куриный перец чили или чечевичный шпинат, в зависимости от того, какой салат вы подаете.
  • Бранч: Чтобы ваш спред был достойным завтрака и обеда, попробуйте сочетать свой любимый салат с пирогом из брокколи без корочки, пирогом со шпинатом или даже сладким картофелем и яйцами.
  • Запеканки: Салат действительно добавляет нотку свежей зелени на стол, когда подается с запеканкой из голубцов, запеканкой из фарша из киноа из индейки и запеканкой из кабачков.
  • Блюда без мяса : Наслаждайтесь сытным блюдом с овощной начинкой, сочетая салат с запечкой из цуккини, картофелем, спагетти или чили-макаронами.

Салатом действительно можно наслаждаться при каждом приеме пищи. На обед съешьте салат, а после обеда — полезные закуски. Просмотрите дополнительные идеи для уборки и ужина, лучшие полезные блюда или рецепты обеда, чтобы придумать свою собственную комбинацию здоровых блюд!

Часто задаваемые вопросы о салатах

Какой салат самый полезный?

Рецепт здорового салата основан на свежих ингредиентах с комбинацией полезных жиров, овощей, белков и клетчатки, чтобы не только наполнить вас полезными питательными веществами, но и наполнить вас и избежать голода через несколько часов.

Другие соображения включают в себя сорт салата, который вы выберете, продукты, которые вы добавляете / добавляете в свой салат, и какую заправку для салата вы используете для заправки зелени. Чтобы салат получился наиболее здоровым, сосредоточьтесь на том, чтобы слегка заправлять салаты домашней заправкой — это гарантирует, что вы точно знаете, что происходит с вашим салатом, и избежите добавления сахара, добавок, консервантов и многого другого.

Какой белок для салата хороший?

Это действительно зависит от вашего стиля питания и предпочтений в отношении белков, но любой нежирный кусок курицы (тертый, нарезанный кубиками, запеченный или приготовленный на гриле), лосось или даже креветки — отличный выбор.Нежирный кусок красного мяса, например карне асада, также будет отличным выбором. Зерновые салаты из киноа и салаты с фасолью — отличный выбор для вегетарианцев, веганов или на растительной основе: квиноа является полноценным белком, а бобовые — отличным выбором растительного белка.

Можно ли есть салат каждый день?

Да, и я призываю вас сделать это!

Какие бывают виды заправки для салатов?

Заправки для салатов делятся на две основные категории — сливочные и винегретные. Сливочная заправка для салата обычно использует йогурт, майонез или сметану, тогда как заправка для заправки винегретом представляет собой заправку из масла / уксуса с иногда дополнительными травами.Я люблю делать и то, и другое — полезные сливочные заправки и заправки для заправки винегретом, и даже заправлять кремовой тахини!

Какую зелень использовать в салате?

Положите салат айсберг вниз, пора познакомиться с более темной листовой зеленью, богатой питательными веществами! Капуста и шпинат содержат витамины А и С, повышающие иммунитет, и могут использоваться как взаимозаменяемые в любом рецепте здорового салата. Если вы не являетесь их поклонником, попробуйте смесь детской зелени, бостонского, биббского или зеленого / красного листового салата, все они имеют приятный мягкий вкус.Ищете пикантный салат с острым вкусом? Попробуйте рукколу. Слау лучше всего готовить из хрустящей капусты, и если вы не можете просто уйти от айсберга, попробуйте его, смешанный с салатом ромэн.

Рецепты зеленого салата

Салат со шпинатом

Я подаю этот салат из шпината круглый год для гостей. Заправка для салатов в азиатском стиле, яйца, телятины и помидоры в сочетании с предварительно вымытым молодым шпинатом упрощают прием гостей! Настоятельно рекомендуется в качестве гарнира к жареной грудке индейки.

Салат из салата

Это Салат лучший салат с любым салатом. 5-звездочные обзоры, и это поджаренное кунжутное масло просто волшебно! Его можно быстро приготовить и легко приготовить с тушеной говядиной в Instant Pot или с курицей и рисом в Instant Pot. Все эти рецепты украинские.

Салат из свеклы

Салат из свеклы с пикантной рукколой, простыми засахаренными орехами пекан, крошкой фета и легкой бальзамической заправкой. Даже если вы не любитель свеклы, сливочность сыра в сочетании с жареными орехами покорит вас.

Салат из лимонной капусты с чесноком и пармезаном

Этот салат из капусты — здоровая версия салата Цезарь. Много чеснока, тертого пармезана и жареных орехов. Это один из моих любимых листовых зеленых салатов. Попробуйте его с украинским борщом или рецептом этих говяжьих фаршей.

Клубничный салат со шпинатом

Клубничный салат со шпинатом с уникальной, но простой бальзамической заправкой. Этот весенний салат вызывает наибольшее удивление у читателей — такого вкуса от этого простого салата никто не ожидает.

Салат из рукколы

Обожаю рукколу с перцем! Ты со мной? Салат из рукколы готовится за 10 минут. Я готовлю его на ужин, для гостей и блогеров, и всех удивляет обилие вкуса. Для полноценного ужина в итальянском стиле приготовьте эту лазанью Instant Pot, и ваш ум будет взорван.

Массажный салат из капусты с зимними фруктами

Массажный салат из капусты идеально подходит для осени и зимы, когда сезонных продуктов мало.Гранат, апельсин и поджаренный миндаль в восхитительной апельсиновой имбирной заправке.

Мексиканский салат с капустой

Мексиканский салат из капусты — один из первых салатов из капусты, которые я когда-либо создавал, и любимец читателей. Бобы, кукуруза и перец смешиваются с нежной молодой капустой в сливочной заправке из авокадо. Даже вашему дедушке, который никогда не пробовал капусту, она понравится!

Итальянский рубленый салат

Итальянский рубленый салат со свежей зеленью, нутом, сливочными шариками из моцареллы, свежими овощами и салями.Этот холодный салат, заправленный свежей заправкой из трав, станет идеальной закуской, салатом на обед или салатом на ужин с жареным лососем.

Зерновые миски для здорового салата

Средиземноморский салат из киноа

Средиземноморский салат из киноа с оливками, фетой и овощами — это сочетание киноа и греческого салата. Хранится в холодильнике несколько дней, что делает его идеальным для рабочих обедов. Подавать с курицей по-гречески для полноценного ужина.

Табуле квиноа

Quinoa tabbouleh — традиционный ближневосточный салат без булгура.Много нарезанной петрушки, мяты и овощей в сочетании с более доступной киноа. Прекрасный холодный салат с лимонной курицей!

Салат с брокколи и киноа

Салат из брокколи и киноа — это холодный салат из киноа с поджаренным миндалем, зеленью, оливковым маслом и лимоном. Брокколи измельчают в кухонном комбайне, чтобы быстро приготовить салат.

Салат с черникой и киноа

Салат из киноа с черникой с авокадо, поджаренными орехами пекан и домашней заправкой из лайма и базилика.Неожиданное сочетание ингредиентов заставит задуматься об этом салате на несколько дней.

Юго-западный салат из киноа

Салат из юго-западной киноа — один из немногих рецептов, в которых трехцветная киноа демонстрирует свою сердечную текстуру. Плюс много кукурузы, болгарского перца, черной фасоли, кинзы и специй. НЯМ! Добавьте приготовленную и нарезанную куриную грудку Instant Pot, которая впитает ароматы юго-запада.

Салат с черной фасолью из киноа

Superfood Салат из лебеды с черной фасолью для обедов все лето.В нем много белка, вкусно и легко! Приготовьте еду в воскресенье, приготовьтесь к вечеринке или просто вымойте холодильник.

Капуста и киноа с соусом из яблок и корицы

Салат из капусты и киноа — это уютный осенний салат с поджаренными грецкими орехами, сладкими хрустящими яблоками, ореховой лебедой и суперпродуктом капусты — все ингредиенты действительно собраны вместе и сияют в этом рецепте полезного салата.

Салаты из яиц, птицы или морепродуктов

Здоровый салат из тако

Здоровый салат из тако с очень приправленным фаршем из индейки и более легкой йогуртовой заправкой.Черная фасоль, помидоры, авокадо и кукуруза делают этот салат тако по-настоящему полезным.

Здоровый салат с тунцом

Этот салат из тунца захватил Pinterest. Он очень легкий, сливочный и не лишен вкуса, как у йогурта, и не утоплен в чашках майонеза.

Здоровый куриный салат

В этом салате из здоровой курицы нет недостатка в майонезе или вкусе. Напротив, он сливочный, вкусный и содержит простые ингредиенты.И здорово! Намажьте немного хлеба на цельнозерновые гренки или тосты на закваске, налейте миску лучшего овощного супа и наслаждайтесь раем во рту!

Здоровый яичный салат

Мне нравится мой салат из полезных яиц кусочки. А вы? Если мы не согласны по текстуре, я уверен, что мы можем согласиться с тем, что она должна быть сливочной и ароматной. Мы делаем яичный салат для легких обедов и пикников на собственном заднем дворе.

Салат с яйцом авокадо

Яичный салат с авокадо может быть вкусным.Мне потребовалось несколько лет, чтобы разобраться в этом, но теперь я продан. Идеальное соотношение полезных жиров и белка с простыми приправами. Это хорошо!

Здоровый салат Кобб

Здоровый салат из коббов — идеальный салат для очистки холодильника. Курица-гриль и цукини, приготовленные накануне вечером, все, что есть в ящиках с продуктами, яйца, голубой сыр и семена смешиваются со здоровой заправкой для ранчо.

Куриный салат на гриле

Этот куриный салат на гриле — копия салата за 25 долларов в любом модном ресторане.Куриная грудка на гриле, детская зелень, ягоды и орехи «сочетаются» со здоровой маковой заправкой.

Тайский куриный салат

Устали от куриного салата? Попробуйте этот прославленный вариант с хрустящей капустой и болгарским перцем, жареным арахисом и кинзой. Тайский куриный салат , в основном.

Салат с креветками и авокадо

Принесите обед или насладитесь обедом. Салат с креветками и авокадо легко приготовить в любом случае, так как он не требует готовки.Идеальное летнее блюдо.

Салат из консервированного лосося

Салат из консервированного лосося — это не обычный салат из тунца. Он полон овощей, авокадо и полезной заправки из йогурта.

Здоровый салат с креветками

Полезный салат из креветок для любителей салата из креветок. Это напоминает мне книги о Нантакете, где все, кажется, упаковывают роллы с лобстером на обед и ужин. Это вообще правда ?!

Салат с копченым лососем

Этот салат с копченым лососем поразит вас.Подумайте о том, чтобы открыть упаковку с копченым лососем и смешать ее с авокадо и рукколой. Идея здорового обеда за 5 минут без готовки.

Рецепты салатов из пасты

Итальянский салат из пасты

Я бы сказал, что это Салат из итальянской пасты — один из моих любимых холодных летних салатов! Паста, салями, овощи, оливки, сыр в супер легкой пикантной итальянской заправке. И он так хорошо держит и путешествует. Что не нравится ?!

Салат из здоровой пасты

Как только наступает лето, я добавляю в закладки свой рецепт полезного салата из макарон .Наполненный овощами, полезной заправкой на основе травяного масла и цельнозерновой пастой, дети любят есть ее весь день. Соедините это с ароматной маринованной курицей!

Салат с томатной пастой

Салат из томатной пасты — это сочетание пасты и томатных салатов, вдохновленных моими украинскими корнями. Много зелени, чеснока, оливкового масла и сыра фета, чтобы «скрепить сделку».

Рецепты салатов из фасоли

Салат из нута

Салат из нута с помидорами, огурцами и авокадо — это буквально самый простой салат, который можно приготовить за 15 минут.И чтобы убедиться, что вы меня услышали — используйте то, что есть под рукой. Легкий! Чтобы добавить белок, подавайте вместе с легко запеченной куриной грудкой.

Салат из белой фасоли

Все, что вам нужно для приготовления салата из белой фасоли , — это оливковое масло, уксус, чеснок, зелень, красный лук и любые свежие хрустящие овощи. Я даже использовал черноглазый горох, потому что это белая фасоль. 🙂

Салат из черной фасоли с манго

Салат из черной фасоли с манго — идеальное место для весенне-летних обедов, легких обедов и легких ужинов.Я зарабатываю много, когда манго атаульфо попадает в продуктовые магазины, а упаковка стоит 10 долларов.

Салат из мексиканской фасоли

Салат из мексиканской фасоли сочетает в себе выбор вкусных бобов с кукурузой, помидорами, болгарским перцем и простой заправкой для салата. Блюдо кажется слишком простым, чтобы быть таким же вкусным, как оно есть. Обязательно для любого обеда или пикника!

Овощные салаты

Кукурузный салат с авокадо

Салат из кукурузы и авокадо — один из самых популярных рецептов салатов на iFOODreal.Свежие летние продукты с оттенком лайма. Идеально подходит для лета, хотя можно использовать замороженную кукурузу. Прекрасное дополнение к куриной грудке на гриле или куриным тостадам.

Салат из цветной капусты и картофеля

Салат из цветной капусты из картофеля — это салат из искусственного картофеля с цветной капустой вместо картофеля. Низкий уровень углеводов, кето и я обещаю на 100%, что все почти не заметят. Одинаково великолепно сочетается с жареным ягненком или с этим популярным рецептом бургера с индейкой.

Салат с брокколи

Салат из брокколи без майонеза или бекона не является салатом из брокколи.И в этих жертвах нет необходимости. Мы сочетаем свежую брокколи, клюкву, красный лук и семечки со здоровым количеством раскрошенного печеного бекона и сливочной заправкой.

Салат из огурцов и помидоров

Этот салат из огурцов и помидоров — тот, который я ел в Украине. По желанию мы добавляем поджаренное кунжутное масло, которое имитирует вкус настоящего нерафинированного подсолнечного масла. И моя мама обычно подавала его со своими легко запеченными куриными бедрами.

Здоровый картофельный салат

Я действительно усовершенствовал свой h полезный картофельный салат. Я считаю картофельный салат ненастоящим, если в нем нет капельки майонеза. И это все, что ему нужно. Остальное — соленые огурцы, яйца, приправы и йогурт. Просто вкусно!

Греческий салат

Греческий салат — наш универсальный салат, который подходит ко всему. Моя версия готовится за 15 минут и не содержит салата. Это копия канадской греческой сети ресторанов быстрого питания OPA. Подавать с фрикадельками из индейки или фаршем из индейки.

Сливочный салат из огурцов

Сливочный салат из огурцов — легкий, свежий и доступный круглый год. Это рецепт моей бабушки, по которому я выросла в Украине. Я использую йогурт вместо сметаны, чтобы сделать салат светлее. Он отлично сочетается с фаршем из индейки и макаронами из брокколи или запеканкой из индейки.

Салат из спаржи

Салат из спаржи — идеальный весенний салат, когда спаржа появляется в магазинах.Смешанный с яйцами, овощами, поджаренными орехами и дижонским винегретом, это что-то вроде кобб-салата.

Кукурузный салат по-мексикански

Мексиканский кукурузный салат — это здоровая версия элотеса. Теплая кукуруза на гриле в сочетании с солено-чесночным соусом фета. Нужно ли мне сказать больше?! Попробуйте мои популярные полезные рыбные тако.

Салат из авокадо

Салат из авокадо из 3 ингредиентов станет вашим новым фаворитом после гуакамоле.Зеленый лук заменяет кинзу, и он самый лучший!

Рецепты капустного мяса

Азиатский салат

Я делаю Азиатский салат , когда мне надоели другие салаты, потому что они совсем другие. Красная или зеленая капуста с эдамаме и кинзой и супер-легкая азиатская заправка для салатов. Для полноценной азиатской ярмарки подайте курицу с медом и чесноком или лосось с медом и чесноком.

Здоровый салат из капусты

Здоровый салат из капусты с мясным соусом в мешках и простой домашней йогуртовой заправкой.Никаких чашек майонеза и идеальное сливочное сопровождение к тако с креветками, тушеной свинине и просто гарниру.

Слав манго

Mango slaw с добавлением сочного манго, уксуса и кинзы устраняет необходимость в заправке на основе масла или майонеза. Так просто и хорошо!

Украинский салат из капусты с укропом

Украинский салат из капусты с укропом — это салат из капусты без майонеза, приготовленный из огурцов, помидоров, болгарского перца, укропа и уксуса! Идеально подходит в качестве полезного салата на ужин к запеченным куриным бедрам или куриным котлетам.

Украинский уксус Салат из капусты

В этом аутентичном украинском салате из капустного уксуса всего 4 простых ингредиента. Свежий, яркий и хрустящий — это ваш рецепт из капусты из капусты. Это идеальный гарнир к любому летнему рецепту полезного гриля.

Арахисовая лепешка

Сочетание арахиса, ростков фасоли, кинзы и зеленого лука вместе с арахисовым соусом создает азиатский рецепт Peanut slaw , который одновременно восхитителен и вызывает привыкание! Попробуйте это с тайским жареным лососем на тематический ужин.

Надеюсь, вам понравится эта удивительная коллекция идей рецептов полезных салатов!

Ищете полезные заправки для салатов?

Более здоровые рецепты

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 3 початка 2 чашки кукурузных зерен
  • 1 фунт мини-огурцов или 1 большой английский огурец, нарезанный ломтиками
  • 1 фунт винограда / помидоров черри, разрезанных пополам или обычного размера, нарезанных
  • 3 средних и крупных авокадо, нарезанных кубиками
  • 3 зеленых веточки лука мелко нарезанные
  • 1 цедра лайма и сок
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Чтобы приготовить кукурузу на гриле, снимите ее с шелухи и жарьте на среднем огне примерно 20 минут.Поворачивайте каждые 5 минут.

  • Чтобы приготовить кукурузу в Instant Pot , добавьте 1 стакан воды, подставку и столько кукурузы, сколько сможете. Готовьте под давлением при высоком давлении в течение 2 минут, а затем сразу же сбросьте давление.
  • Если используется замороженная кукуруза, откиньте ее на дуршлаг под теплой водой на 1 минуту и ​​процедите.

  • Отрежьте приготовленные ядра от початков, нарезав их поварским ножом. У вас получатся полоски вареной кукурузы.

  • Добавьте вареную кукурузу, огурец, помидор, авокадо, зеленый лук, цедру и сок лайма, оливковое масло, соль и перец в большую салатницу.

  • Салат Сэр нежно и подавать холодным с курицей, лососем или креветками.
  • Хранение: в закрытом холодильнике на срок до 1 дня .

Make Ahead: Добавьте все ингредиенты, кроме авокадо, в миску. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. Добавьте нарезанный кубиками авокадо и перемешайте перед подачей на стол.

Порция: 0,66 чашки | Калории: 269 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 5 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 214 мг | Калий: 919 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 975 МЕ | Витамин C: 30 мг | Кальций: 38 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

37 Лучшие рецепты салатов — Любовь и лимоны

Большой, обильный салат — лучший способ отпраздновать вкусные сезонные продукты! Вот 37 потрясающих рецептов салатов, которые я люблю готовить снова и снова.

Рецепты салатов — мой любимый способ продемонстрировать яркие сезонные продукты — фрукты и овощи, которые настолько хороши сами по себе, что вам не нужно много делать, чтобы превратить их в восхитительное блюдо.Холодными зимними вечерами я люблю украсить наш обеденный стол большим, ярким сочетанием корневых овощей и сочной зелени. В прекрасные теплые дни, когда я предпочитаю быть на улице, чем на кухне, летние салаты — идеальное решение: их легко смешать вместе, но, тем не менее, они совершенно восхитительны.

Если вы хотите добавить больше растительных блюд в свой рацион или просто хотите изменить свою игру с салатами, вы найдете массу вдохновения в приведенных ниже рецептах салатов. Все, от зеленых салатов до салатов из пасты и т. Д., Эти рецепты идеально подходят для обеда, сервировки в качестве гарнира и самостоятельного полноценного обеда.

Рецепты салатов Slaw

Slaw — одни из лучших рецептов салатов, готовых к приготовлению. Обычно их готовят из сытных овощей, таких как капуста, капуста или брокколи, они достаточно прочные, чтобы их можно было заправлять заранее. Мне нравится делать акцент на вегетарианской основе с помощью пикантной заправки, зелени и даже фруктов для максимального аромата.

1. Summer Asian Slaw

Сделайте этот салат для следующего пикника, и он гарантированно станет хитом. Заправка тахини мисо создает кремообразное покрытие умами, а персики добавляют сочную сладость.Я заканчиваю поджаренной пепитас для хрустящей корочки.

2. Лучший салат с брокколи

Вы не пропустите бекон в этом облегченном варианте классического салата из брокколи. Его место занимают жареные орешки, добавляя восхитительные пикантные закуски. Слегка кремовая, сладкая и пикантная заправка подчеркивает все это.

3. Салат из измельченной брюссельской капусты

Как только температура начнет падать осенью, я с нетерпением жду возможности приготовить этот салат.Сделано всего из 7 ингредиентов, его легко собрать, но яркая лимонная заправка, сыр пармезан, кедровые орехи и сушеная клюква делают его ярким, свежим и сытным.

Рецепты салатов из пасты

Невозможно составить список рецептов салатов, не включив эту категорию! Салаты из макарон — идеальное блюдо для летнего пикника или вечеринки в любое время года. Их можно использовать заранее, они могут использоваться как гарнир и основное блюдо, и они служат отличной демонстрацией лучших сезонных продуктов.

4. Салат Easy Pasta Salad

Как следует из названия, приготовить этот легкий ветерок. Просто взбейте яркую лимонную заправку на дне большой миски, добавьте другие ингредиенты и перемешайте, чтобы получилась небесно-острая / сливочная / хрустящая / свежая летняя комбинация.

5. Салат «Радуга Орзо»

Нарезанное кубиками манго придает удивительно сладкий оттенок этому красочному орзо, красному луку, болгарскому перцу, зелени и салату из огурцов.


6.Сливочный веганский салат из пасты

Мой вегетарианский вариант салата из пасты в гастрономическом стиле! Я заменяю спиральные летние тыквы на половину лапши и сливочную тахини заправку на майонезную. Это более здоровая версия классической бакалейной лавки, но не менее хороша.

7. Салат из макаронных изделий из брокколи

Вяленые на солнце помидоры добавляют восхитительные кусочки умами к этой супер-зеленой комбинации летних овощей, базилика, макаронных изделий и кедровых орехов.

8.Салат с кускусом из помидоров черри

Смесь жареных в джеме помидоров черри и сочных свежих делает этого парня одним из моих любимых летних салатов. С жареным нутом со специями, острым фетой и крупными жемчужинами кускуса, он достаточно сытный, чтобы быть самостоятельным блюдом.

9. Лапша соба с кунжутом

Не обычный салат из макарон! Этот салат с лапшой соба, заправленный пикантной кунжутно-имбирной заправкой и наполненный зелеными овощами и авокадо, станет легким освежающим летним блюдом.

Рецепты зеленого салата

Большой зеленый салат — одно из моих любимых блюд круглый год. Летом салат, который я нахожу на фермерском рынке, настолько мягкий и сладкий, что большой зеленый летний салат — настоящее удовольствие. Зимой я использую яркую смелую заправку, чтобы добавить сытную зелень, например капусту. Я часто готовлю эти рецепты на обед, но вы также можете смешать их вместе и использовать в качестве гарнира на следующем обеде или ужине.

10.Салат «Здоровый тако»

Пикантное «мясо» грецкого ореха шиитаке — это звезда этого салата, а яркая заправка из кориандра и лайма придает ему свежесть. Наслаждайтесь этим салатом как самостоятельной едой или подавайте его в качестве закуски с фахитас или тако.

11. Веганский салат «Кобб» с кокосовым беконом

Этот растительный рифф на классическом салате «Кобб» заменяет запеченный тофу на куриную грудку и жареный кокосовый орех вместо бекона. Кремовая, острая повязка связывает все это воедино.

12. Цезарь на гриле с роменским веганом

Один из моих любимых зеленых салатов всех времен! Хрустящий ромэн слегка обугливается, а затем поливается непреодолимо острым веганским соусом цезарь из кешью. Это на странице 111 нашей новой кулинарной книги Love & Lemons Every Day.

13. Салат из капусты с морковно-имбирным соусом

Яркий салат из капусты — угощение круглый год.Я добавляю в него множество хрустящих овощей, поджаренных семян, сливочного авокадо и несладкого жареного нута. Заправленный острым морковно-имбирным соусом, он достаточно сытный, чтобы сам по себе стать блюдом.

Летние салаты из помидоров

Если есть один овощ (или фрукт, если вы хотите усложнить задачу), который является звездой лета, то помидор — определенно он. Вот некоторые из моих любимых рецептов летних салатов, в которых помидоры помещаются впереди и по центру.

14. Греческий салат

Мне нравится, как большие кубики феты, сочные помидоры, оливки, зелень, сладкий перец и огурцы смешиваются в этом потрясающем летнем салате с домашней греческой заправкой для салатов.Вам нужно всего 7 ингредиентов и несколько минут, чтобы приготовить эту сочную / хрустящую / пикантную / пикантную комбинацию. Чего же ты ждешь?

15. Острый салат из помидоров и арбуза

Свежий перец чили добавляет тепла сладкой, сочной смеси помидоров и арбуза в этом рецепте.

16. Салат Фарро из баклажанов и жареных помидоров

Обжарка помидоров черри придает им интенсивный сладко-пикантный вкус, который прекрасно сочетается с баклажанами, рукколой и ореховым фарро.

17. Фамильный помидор Fattoush

Как только вы начнете приносить домой эти сочные фермерские помидоры из семейной реликвии, приготовьте этот салат! Это мой нетрадиционный взгляд на фаттуш, хлебный салат с поджаренным лавашем. Это слой лимонного йогурта, сверху хрустящий нут и много свежей зелени. Найдите его на странице 125 журнала Love & Lemons Every Day.

18. Салат из помидоров и авокадо

Секрет этого салата в том, чтобы замариновать помидоры в оливковом масле и хересном уксусе.Они становятся насыщенными и острыми — идеальным контрастом для свежего базилика, авокадо и небольшой пасты орзо.

19. Классический салат «Капрезе»

Если он не сломался, не чините его. Ознакомьтесь с этим рецептом, чтобы найти мои лучшие советы по приготовлению классического летнего салата Капрезе.

Рецепты летних салатов из кукурузы

Если помидоры занимают первое место летом, кукуруза — второе место. Приготовленный на гриле, приготовленный на пару или свежий в початках, он является идеальным дополнением ко всем видам летних салатов.

20. Летний кукурузный салат

Этот салат из свежей кукурузы включает все мои летние любимые блюда: жареную сладкую кукурузу, сочные персики и много свежего базилика! Чтобы выделить хрустящие свежие ингредиенты, я добавляю их в пикантную заправку с чили и лаймом.

21. Салат из кукурузы по мексиканской улице

Если вы когда-нибудь пробовали кукурузу по-мексикански, то знаете, что сочетание обугленной кукурузы, рассыпчатой ​​котихи, сливочного майонеза и кинзы сложно превзойти.Я тоже люблю приправлять свою шрирача или адобо соусом!

Summer Panzanellas

Panzanellas — мои любимые летние салаты. Невозможно превзойти большие кубики хлеба с сочными летними продуктами и хороший острый винегрет. Эти салаты всегда можно подавать как гарнир, но они также могут быть отличным вариантом основного блюда.

22. Сладкая кукуруза и руккола Panzanella

Panzanellas может быть итальянским хлебным салатом, но этот рецепт не только о хлебе.Хрустящая, сочная сладкая кукуруза в центре и в центре, идеально сочетается с острым соусом и горькой зеленью. Я использую сырую кукурузу, поэтому эту панзанеллу очень просто перемешать.

23. Сладкий перец Panzanella

Жареный перец придает летнему салату с овощами очаровательную сладость. Сливочная свежая моцарелла, наряду с овощами, делает его особенно вкусным.

24. Летний салат Panzanella

Мне нравится называть его «летний салат для всего».«Он полон сочных персиков, помидоров, хрустящей кукурузы и свежего базилика — лучшего, что может предложить лето.

25. Паттайпан Панзанелла

Когда вы испекли хлеб из кабачков, торт из кабачков, запеченные кабачки и пиццу из кабачков, и у вас ЕЩЕ ЕСТЬ кабачки, приготовьте эту панзанеллу. Жареные тыквы на гриле являются отличным контрастом с хрустящими огурцами и рассыпчатыми помидорами черри.

Рецепты картофельных салатов

Мне потребовалось некоторое время, чтобы освоить картофельный салат, но за последние несколько лет экспериментов со смелыми заправками и различными добавками я полностью увлекся.Вот несколько из моих любимых.

26. Сливочный картофельный салат

В этом облегченном варианте классического картофельного салата есть восхитительная заправка из греческого йогурта с добавлением всего лишь небольшого количества майонеза. Это идеальный салат для переделки, так как вкус становится глубже, когда он сидит. в холодильнике.

27. Картофельный салат на гриле с винегретом из лука

Если вы готовите вегетарианские гамбургеры на гриле, приготовьте этот летний салат прямо вместе с ними. Здесь готовят не только картофель, но и чернику! Вкусный винегрет из зеленого лука на гриле, свежая зелень и маринованный лук делают акцент на этом веселом сочетании сладкого и обугленного.

28. Картофельный салат Чимичурри

Я добавляю этот картофельный салат в острый травяной чимичурри вместо сливочной заправки. Это фаворит фанатов из Love & Lemons Every Day — найдите его на странице 119.

29. Салат из пурпурного картофеля и зеленой фасоли

Этот летний салат из фасоли невероятно универсален. Заправьте его яйцом всмятку или нутом, чтобы приготовить еду, или подавайте смесь картофеля, зеленой фасоли и лимонной заправки в качестве простой гарнира на гриле.

Фруктовые летние салаты

Конечно, в ваших летних салатах должны быть замечательные свежие овощи, которые есть в это время года, но было бы упущением не воспользоваться фантастическими фруктами, которых тоже много! Косточковые фрукты, ягоды и дыня — все это восхитительные сладкие добавки к рецептам летних салатов.

30. Пирог с вишней Табуле

В следующий раз, когда вы будете готовить табуле, откажитесь от помидоров и используйте вместо них сушеную терпкую вишню! Они добавляют этому свежему блюду великолепную жевательную текстуру и сладко-терпкий вкус.

31. Клубничный табуле

Или… используйте клубнику! Как и помидоры, они сочные и сладкие. Другой нетрадиционный ингредиент — фета — добавляет ягод в этом рецепте отличный соленый контраст.

32. Миски Poke с арбузом

Этот летний салат в стиле poke состоит из сочных кубиков арбуза и хрустящих орехов макадамии, а также традиционных добавок, таких как огурец, имбирь и авокадо.Я добавляю все это в острую заправку с тамари и лаймом, чтобы приготовить супер свежее и веселое летнее блюдо.

33. Салат Caprese из персика и сливы

Конечно, мы все любим помидоры и базилик, но персики и базилик не менее хороши.

34. Клубничный салат «Капрезе»

Еще одна фруктовая комбинация капрезе! На этот раз я использую клубнику, а также помидоры черри, и добавляю в нее бальзамический сок, авокадо и жареные орехи пекан, чтобы получить сладкий ореховый хруст.

35. Праздничный фруктовый салат

Фруктовые салаты — неотъемлемая часть вечеринки, и нам очень нравится этот свежий лимонно-имбирный салат. Мне нравится использовать формочку для печенья в форме звезды, чтобы разрезать дыню для праздничной вспышки!

36. Салат из арбуза с фетой и мятой

Сделайте этот ультра-освежающий салат в жаркие летние дни! Сливочный авокадо, острый фета и яркий лайм чудесно акцентируют прохладные, сочные дыни и огурцы. Горсть свежих трав — идеальный завершающий штрих.

37. Средиземноморский салат из нута

Рубленые финики Medjool и ароматный тмин придают удивительно сладкий оттенок этому сердечному салату из нута. Украшенный жареным красным перцем, виноградными помидорами и большим количеством козьего сыра, это хороший салат для обеда, но он также гарантированно станет хитом на любой вечеринке.

Если вам нравятся эти рецепты салатов, посмотрите мои любимые закуски, рецепты супов, рецепты ужинов и лучшие веганские рецепты!

Лучшие рецепты салатов: легкий греческий салат

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 15 минут

На 4 порции

Один из наших любимых рецептов салатов! Этот простой рецепт греческого салата — ароматный освежающий гарнир!

  • ¼ стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 3 столовых ложки красного винного уксуса
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • ½ чайной ложки сушеного орегано, еще для посыпки
  • ¼ чайной ложки дижонской горчицы
  • 1 английский огурец, разрезанный продольно, без семян и нарезанный дюйма толщиной
  • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кусочками по 1 дюйм
  • 2 стакана разрезанных пополам помидоров черри
  • 5 унций сыра фета, нарезанного кубиками ½ дюйма
  • ⅓ стакана тонко нарезанного красного лука
  • ⅓ чашка оливок Каламаты без косточек
  • чашка свежих листьев мяты
  • ¼ чайная ложка морской соли
  • Свежемолотый черный перец
  • В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, орегано, горчицу, соль и несколько молотков перца.

  • На большом блюде разложите огурец, зеленый перец, помидоры черри, сыр фета, красный лук и оливки. Сбрызнуть заправкой и очень осторожно перемешать. Посыпьте несколькими щепотками орегано и сверху положите листья мяты. Приправить по вкусу и подавать.

15 рецептов полезных салатов | Полезные салаты, которые вас сытят | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Креветки, кресс-салат и салат Фарро

Получите рецепт: Креветки, кресс-салат и салат Фарро

Салат из стейка и перца

Сделайте салат по-ресторанному в домашних условиях: верхний слой салата ромэн с жареным стейком, помидорами, грибами, гренками из цельнозерновой муки и домашней сливочной заправкой из перца.

Получите рецепт: Салат из стейка и перца

Салат из рубленых овощей на гриле

Получите рецепт: Салат из рубленых овощей на гриле

Салат с курицей Ellie’s Buffalo

В этом салате сочетаются все, что вы любите в крыльях Буффало с соусом из голубого сыра, и он делает его светлее с помощью некоторых полезных добавок.

Получите рецепт: Куриный салат с баффало

Греческий салат с фрикадельками

Чипсы из лаваша заменяют панировочные сухари в фрикадельках и добавляют сытный соленый хруст в этот полноценный салат.

Получите рецепт: Греческий салат с фрикадельками

Салат с капустой и тофу

Получите рецепт: Салат с капустой и тофу

Стейк и салат табуле

Чтобы сделать стейк частью здоровой диеты, нужно контролировать порции — пара ломтиков маринованного стейка на гриле с цельнозерновыми и овощами для сытного, сытного и полезного салата на ужин.

Получите рецепт: Стейк и салат табуле

Салат из морепродуктов

Добавьте столовую ложку рассола из банки с каперсами в заправку, чтобы придать этому салату из морепродуктов солоновато-кислый оттенок.

Получите рецепт: Салат из морепродуктов

Салат с жареными овощами и стейком

Получите рецепт: Салат с жареными овощами и стейком

Весенний куриный салат

Используйте купленную в магазине курицу-гриль, чтобы легко приготовить этот идеальный вечерний салат, наполненный яркими травами, такими как чеснок и эстрагон.

Получите рецепт: Весенний куриный салат

Салат от шеф-повара с капустой

Получите рецепт: Салат от шеф-повара с капустой

Креветки с апельсиновым маслом, фенхелем и апельсиновым салатом

Креветки — низкокалорийный источник белка; Морось сливочного масла с ароматом апельсина придает сочность и аромат сочетанию креветок и фенхеля.

Получите рецепт: Креветки с апельсиновым маслом, фенхелем и апельсиновым салатом

Копченая форель и салат с грейпфрутом

Терпкий грейпфрут неожиданно хорошо сочетается с дымной форелью, перечной зеленью и сливочной заправкой в ​​этом салате с начинкой.

Получите рецепт: Копченая форель и салат с грейпфрутом

Салат Цезарь Элли с жареными креветками

Превратите классический салат «Цезарь» в сытное блюдо, добавив сочные креветки с лимоном и перцем на гриле.

Получите рецепт: Цезарь с креветками на гриле

Вегетарианский салат от шеф-повара

Получите рецепт: Вегетарианский салат от шеф-повара

40+ простых и полезных рецептов салатов

Эти простые и полезные рецепты салатов сделаны из свежих сезонных продуктов.Они наполнены ярким ароматом и разнообразной вкусной текстурой. Ищете ли вы аппетитный салат на обед или большой салат на ужине, в этом списке каждый найдет что-то для себя.

Как приготовить восхитительные, скучные салаты

Термин салат означает не просто салат, сбрызнутый заправкой или винегретом. Вместо этого думайте об этом как о еде, которая имеет несколько слоев вкуса (сладкий, пряный и пикантный), текстуры (хрустящий, хрустящий и сливочный) и цвета (зеленый, красный, желтый, фиолетовый, вы называете это!) .Честно говоря, салат — это самый замечательный чистый холст, который дает волю вашему творчеству. Так что получайте удовольствие. Вот несколько идей, с которых можно начать.

  • Создайте слои аромата. Начните с овощной основы, смешайте сезонные ингредиенты, добавьте начальный белок, добавьте немного полезных жиров и полейте вкусной заправкой или соусом.
  • Проявите творческий подход с текстурами. Стремитесь к разнообразию текстур с каждым кусочком… это делает салат интереснее! Например, начните с мягкой основы из шпината, затем добавьте в нее хрустящих, болгарских перца, сочных помидоров, и хрустящих орехов и семян, .
  • Сделайте свой салат ярким. Хотя зелень может составлять основу вашего салата, помните, что разнообразие питательных веществ зависит от цветового разнообразия. Так что постарайтесь сделать салат максимально ярким: чем больше цвета, тем лучше!

Любимые рецепты салатов

Давайте начнем с некоторых из моих лучших рецептов салатов, которые каждый всегда возвращается к . Они безумно хороши, идеально подходят для любого случая (от вечеринок до здорового ужина), и их чертовски легко приготовить.

  • Салат из брокколи : Без шуток, это салат, который любят все, независимо от времени года. Он идеален в качестве гарнира на День Благодарения или летнего салата-барбекю. Кроме того, он хорошо хранится в холодильнике как идеальный салат для приготовления еды.
  • Салат с лососем и авокадо : Украшение салата теплым, обжаренным лососем действительно поднимает его на новый уровень. И эти сливочные ломтики авокадо не побьешь.
  • Куриный салат : Когда наступает теплая погода, этот куриный салат просто необходим.Он восхитительно сливочный, хрустящий, свежий и убедит вас никогда больше не покупать магазинный куриный салат.
  • Салат Капрезе : Я с удовольствием съем несколько слоев свежих помидоров, моцареллы и базилика. Просто сбрызните немного бальзамической глазурью для летней классики, которая никогда не перестает нравиться.
  • Салат с тунцом : Если вам нравится мой куриный салат, то эта версия с тунцом не проблема. И все, что вам действительно нужно, это консервированный тунец, майонез, дижонская горчица и немного свежей зелени и зелени.

Рецепты свежих весенних и летних салатов

Это время года — все, что нужно для ярких, свежих ароматов фермерского рынка . От помидоров черри до легкой листовой зелени — есть множество сезонных продуктов, с которыми можно работать. И что самое приятное, вам не нужно готовить много мяса для этих салатов. Овощи и заправки говорят сами за себя.

  • Греческий салат : Когда дело доходит до простых и полезных салатов, нет ничего лучше этого классического салата, заправленного моей звездной греческой заправкой для салатов.
  • Средиземноморский салат из нута : Превратите последнюю банку нута в кладовой в этот супер свежий и ароматный салат! Бонус — он богат белком и клетчаткой.
  • Салат из креветок, спаржи и авокадо : Подойдите к сезону спаржи, смешайте свежие стебли с креветками, авокадо, шпинатом и лимонным винегретом, чтобы получить незабываемое весеннее настроение.
  • Табуле с рисом из цветной капусты : Этот овощной салат, наполненный травами, идеально подходит для средиземноморского спреда.
  • Салат Тако : Этот салат действительно работает в любое время года. Но как только тако в самом разгаре для вечеринок на открытом воздухе, используйте некоторые из этих оставшихся ингредиентов для этого сытного салата тако!

Лучшие рецепты салатов с курицей

От запеченного до жареного и даже измельченного — есть множество способов добавить курицу в салат. Ключевым моментом здесь является определение того, как вы готовите курицу и как она представлена ​​в каждой миске. Вот несколько фаворитов:

  • Салат с курицей мандарин : Измельченная курица, замаринованная в лимонном винегрете, заправлена ​​сладкими мандаринами, авокадо и хрустящей начинкой.Идеальный смешанный салат.
  • Юго-западный куриный салат : Если ваше варенье имеет землистый, смелый вкус, этот салат вызовет у вас слюноотделение. Цыпленок с кинзой и лаймом покрыт слоем зелени, помидоров, кукурузы, бобов, лука и сбрызнут сливочной заправкой из авокадо.
  • Греческий куриный салат : подумайте, что греческий гарнир превратился в сытное основное блюдо. Это все ваши любимые вкусы, а также несладкая курица.
  • Cobb Salad : Этот классический американский салат состоит из простых ингредиентов, таких как курица-пашот, яйца, авокадо и, конечно же, бекон.

Рецепты салатов из рукколы

Не поймите меня неправильно, я люблю тарелки шпината или нарезанный салат. Но вкуснейший острый пунш в салаты добавляет руккола. Что делает его идеальным для сочетания с дополнительными сладкими и солеными ароматами.

  • Салат с копченым лососем, авокадо и рукколой : Соленый копченый лосось, сливочный авокадо и руккола объединяются в один великолепно выглядящий салат.
  • Салат из персика и буррата на гриле : Фрукты на гриле лучше всего для сладкого, обугленного вкуса.А когда вы сочетаете жареные персики со сливочной бурратой, рукколой и небольшим количеством бальзамической глазури — это истинное определение лета на тарелке.
  • Салат из дикого риса и рукколы : Руккола с огурцом, зеленым луком, мятой, клюквой, миндальной щепкой и лимонным винегретом для простого салата, наполненного текстурой и вкусом.
  • Салат из тушеной свинины, капусты и рукколы : Превратите мою тушеную в мультиварке свинину в этот полезный, питательный салат с руколой из тертой капусты, морковью, кинзой и винегретом с кинзой и лаймом.

Сладкие освежающие фруктовые салаты

Честно говоря, кто не любит хороший фруктовый салат? Он может выполнять тройную функцию: салат, завтрак (с ложкой йогурта) или десерт (с ложкой мороженого). Просто убедитесь, что вы выбрали сезонные фрукты, будь то свежие ягоды, нарезанные кубиками цитрусовые или жареные персики и ананасы.

  • Легкий фруктовый салат : Этот фруктовый салат не подлежит обсуждению на всех ваших летних праздниках! Он наполнен фруктами в разгар сезона и заправлен яркой медово-лаймовой заправкой.
  • Ягодный салат со шпинатом : Добавьте летние ягоды в этот супер легкий фруктовый салат. Сверху вишни — малиновый винегрет и крошеный козий сыр.
  • Citrus Shrimp Ceviche : Я добавляю калифорнийский колорит в один из моих любимых мексиканских рецептов — севиче из креветок! Он полон апельсинов, грейпфрутов, красного лука, огурцов, перца халапеньо и, конечно же, немного кинзы и сока лайма.
  • Салат из дыни и моцареллы с базиликом : В сливочных сырах и свежих фруктах есть что-то чертовски приятное на вкус.Особенно, когда это дыня в паре с моцареллой, сбрызнутая медовым бальзамическим соусом.
  • Салат из арбуза, огурца и феты : Еще одним основным продуктом из фруктов и сыра является не что иное, как салат из арбуза, огурцов и феты. Это идеальное летнее сочетание!
  • Салат из апельсина, фенхеля и авокадо : Этот супер простой салат представляет собой идеальный баланс яркого и острого. Кроме того, он богат витамином С!
  • Салат из косточковых фруктов с ванильным медовым сиропом : Если вы любите косточковые фрукты, такие как персики, нектарины, сливы и виноград, этот восхитительно сладкий салат станет обязательным элементом вашего летнего меню.

Уютные осенне-зимние салаты

Тот факт, что осень и зима вращаются вокруг привычной еды, не означает, что салаты исключены из поля зрения. Неа. Это просто означает, что пора добавить в салаты некоторые из ваших любимых осенних ароматов. Подумайте о пикантных жареных овощах, зимних фруктах и ​​нежном, ароматном мясе!

  • Салат из бритой брюссельской капусты с клюквой и яблоком : Зимний салат без брюссельской капусты не обойтись! Это любимое блюдо с яблоками, красным луком, клюквой, миндалем и лимонным винегретом.
  • Салат из капусты с яблоками и курицей : этот салат из капусты всегда лучший выбор для простого салата, который полон осенних ароматов. Это измельченная курица, яблоко, вишня, лук и грецкие орехи, смешанные с моим домашним винегретом из яблочного сидра.
  • Салат Кобб с индейкой : Этот сезонный вариант классического напитка позволит максимально использовать остатки на День Благодарения! От жареной мускатной тыквы до остатков индейки — все это превращается в сытный салат, достойный ужина.
  • Салат из жареной мускатной тыквы, ромена и козьего сыра : Говоря о жареной мускатной тыкве, вы также можете добавить ее вместе с нарезанным салатом, козьим сыром и грецкими орехами для быстрого и легкого салата!
  • Салат из хурмы «Капрезе» : Хурма — это зимний фрукт, о котором часто забывают, но он такой чертовски сладкий и вкусный! Это делает его идеальным дополнением к моцарелле и бальзамической глазури для зимнего капрезе.

Рецепты салатов по спирали

Если вы не в настроении к зелени, но все же хотите овощи, садитесь на спиральный овощной поезд. Они отлично подходят для приготовления блюд и могут использоваться практически в любое время года. Выберите лапши из кабачков летом, сладкого картофеля осенью и загляните в мой спиральный овощной столб, чтобы получить еще больше восхитительного вдохновения.

Легкие рецепты салатов

Эти быстрые и легкие гарниры дополнят практически любую трапезу.И бонус, на создание большинства из них требуется всего 10 минут — это не побить!

  • Легкий салат из огурцов : Этот легкий охлаждающий салат так же просто, как нарезать несколько огурцов и красного лука и посыпать их свежим укропом и слегка подслащенным винегретом.
  • Массажный салат из капусты : Хотите знать, как сделать вашу капусту супер мягкой в ​​салате? Просто помассируйте его оливковым маслом! Затем соедините его с лимонным соком, солью и свежим пармезаном, чтобы получился идеальный зимний салат.
  • Израильский салат : Этот яркий свежий салат, вдохновленный моими поездками в Израиль, всегда является моим летним блюдом. Это гора из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, лука и множества свежих трав. Просто как мне это нравится.
  • Салат из чечевицы с огурцом : Этот смешанный салат представляет собой комбинацию свежих овощей и чечевицы с нотками сладких фиников. Сладкое и соленое сочетание!

Экстра универсальные рецепты сливочного салата

Сливочные салаты — это то, что мне нужно, когда нужно приготовить что-нибудь легкое, вкусное и необычайно универсальное .Вы можете съесть их прямо из миски, бросить в пленку, выложить в бутерброд и многое другое! Но самое приятное то, что их можно хранить в холодильнике до 4-5 дней. Вот что я называю спасителем для приготовления еды!

  • Салат с брокколи и тунцом : простой способ добавить больше зелени в классический салат из тунца — просто смешать его с рисом с брокколи. А брокколи такая крошечная, что большинство даже не догадывается, что она там есть.
  • Яичный салат : Этот классический сливочный салат незаменим, когда у вас есть яйца вкрутую.Просто нарежьте их и смешайте с майонезом, дижонской горчицей, красным луком и свежими травами, чтобы получить полезный обед.
  • Яичный салат с авокадо : А если вы, как и я, любитель авокадо, добавьте его в свой яичный салат, чтобы получить восхитительный вариант, богатый полезными жирами.
  • Картофельный салат : Вы никогда не ошибетесь, если выберете гигантскую тарелку картофельного салата для вечеринок, обедов или семейных торжеств. Он восхитительно сливочный, хрустящий и ностальгический.
  • Яичный салат с карри : Приправа карри придает яичный салат изюминку.Кроме того, добавление зеленого лука и тертой моркови делает его очень полезным и вкусным.

Хотите больше обзоров рецептов? Ознакомьтесь с моими лучшими вегетарианскими рецептами, лучшими средиземноморскими рецептами и лучшими идеями ужина!

Если вы готовите какой-либо из этих рецептов салатов, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

40+ простых и полезных рецептов салатов

Простые и полезные рецепты салатов из свежих сезонных продуктов.Они наполнены ярким вкусом, аппетитной текстурой и всегда привлекают внимание, как и мой любимый салат из лосося, авокадо и рукколы, перечисленных ниже!

Калорийность: 300,7 ккал, углеводы: 15,3 г, белки: 10 г, жиры: 23,6 г, насыщенные жиры: 3,4 г, холестерин: 9,8 мг, натрий: 402,4 мг, клетчатка: 5,8 г, сахар: 6,5 г

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

15 рецептов полезных салатов для похудения

В этой статье, посвященной рецептам полезных салатов для похудения, мы поделимся 15 вкусными, сытными и легкими салатами. И рецепты полезных заправок для салатов.

Салаты — отличный способ быстро удвоить потребление овощей. Попробуйте съедать один полезный салат в день на обед или ужин.

Рецепты полезных салатов для похудения

Полезные салаты легче (и дешевле) приготовить дома, чем есть вне дома! Вы можете контролировать, что и в каком количестве входит в ваш салат!

Не поймите меня неправильно… Я люблю заказывать салаты в ресторанах, и есть любимое место для обеда, которое я часто бываю.И знаете, что я замечаю? Часто я получаю лишние гренки, сыр или повязку тяжелее.

Если вы хотите похудеть с помощью салатов для похудения, я рекомендую вам приготовить их дома.

В этой статье вы найдете:

  • Рецепты салатов с фруктами
  • Рецепты полезных салатов с курицей
  • Рецепты вегетарианских салатов
  • Рецепты салатов из киноа
  • Простые рецепты салатов
  • Рецепты заправок для здоровых салатов

Рецепты салатов с фруктами

Следующие ниже рецепты полезных салатов с фруктами — отличный вариант, когда ваши любимые фрукты — в сезон.

Некоторые из этих рецептов фруктовых салатов также включают курицу… а некоторые рецепты, приведенные ниже в разделе «Здоровые рецепты с курицей», содержат фрукты. Так что продолжайте прокручивать список рецептов салатов с фруктами.

Клубничный салат со шпинатом

Этот клубничный салат со шпинатом — самый популярный на этом сайте! Это ускоряет обмен веществ и совершенно вкусно!

Нам нравятся рецепты салатов с фруктами, которые содержат дополнительный белок, и этот очень богат! Рецепт салата для похудения с белковой добавкой включает грецкие орехи, сыр и курицу.

Клубничный салат со шпинатом

Похудеть, поедая Клубника, шпинат и грецкие орехи — все это ускоряет метаболизм! Похудение с помощью еды — это то, чтобы заставить вашу пищу работать на вас, так как вы можете выбирать из множества вариантов, вы можете завтракать, обедать и ужинать, одновременно улучшая свой метаболизм.

Время приготовления 7 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 7 минут

Салат из блюд

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 313 ккал

  • 4 чашки молодого шпината
  • 1 чашка клубники, нарезанной вдоль
  • ¼ чашки нарезанных грецких орехов
  • 1 чашка предварительно приготовленной курицы на гриле, измельченной по желанию —
  • 3 столовые ложки измельченного сыра, такого как шевр фета или сыр с голубой плесенью
  • Клубнично-цитрусовый винегрет
  • 5 клубники, разрезанных на четвертинки
  • ¼ чашки апельсинового сока
  • 1/4 чашка белого винного уксуса или яблочного уксуса
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • Заранее приготовьте винегрет, смешайте все ингредиенты в блендере и перемешайте до однородной массы.Переложите в банку и поставьте в холодильник на 1-4 часа для маринования.

  • Покройте большую тарелку молодым шпинатом, затем посыпьте клубникой, грецкими орехами и курицей.

  • Сбрызните шпинат половиной заправки, оставшуюся часть положите рядом с салатом.

  • Сверху посыпьте сыром, свежим перцем и подавайте с ополо пино гри

  • ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы решите взять этот салат из клубнично-шпинатного салата с собой на пикник или обед, поместите шпинат в большой контейнер для посуды Tupperware. накрыть 2 слоями бумажных полотенец и закрыть.

  • Положите курицу, клубнику, грецкие орехи и сыр в небольшие контейнеры или пакеты и оставьте винегрет в банке, чтобы взять с собой, теперь вы готовы к потрясающему пикнику или обеду. Просто откройте контейнер со шпинатом и закройте сверху всеми креплениями, и все готово за считанные секунды.

Калорий: 313
Жиры: 23 — это ХОРОШИЕ ЖИРЫ из орехов и оливкового масла
Клетчатка: 4,5
Белки: 19
Углеводы: 9

Калорийность: 313 ккал

Салат из рукколы, инжира и прошутто Заправка из грецких орехов

Это один из наших любимых рецептов салатов с фруктами! Инжир очень вкусен в салатах, и это один из лучших рецептов салатов.

Если вы ищете больше рецептов здоровых салатов, продолжайте прокручивать, ниже вы найдете множество рецептов полезных салатов с курицей и простых рецептов салатов.

Салат из рукколы, инжира и прошутто с заправкой из грецких орехов

Худеем, съев

Этот семейный рецепт от Беверли Джо Нобл — идеальный летний салат!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс салат

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 324 ккал

  • 1 ½ ст.белый винный уксус
  • 2 ч. малиновое варенье
  • 2 ч. рубленый лук-шалот
  • ½ ч. л. Дижонская горчица
  • ⅛ ч. соль и перец
  • 2 ст. масло грецкого ореха
  • 1 ст. оливковое масло
  • 8 стаканов детской рукколы
  • 1 стакан инжира
  • ½ стакана грецких орехов
  • 2 унции. прошутто, разорванный на длинные ленты
  • Инжир нарезать кусочками дюйма.
  • Поджарьте грецкие орехи при температуре 350⁰ в течение 10 минут, затем крупно нарежьте.

  • В небольшой миске взбейте уксус, джем, лук-шалот, горчицу, соль и перец.

  • Медленно вмешайте грецкое ореховое и оливковое масла. В большой миске смешайте рукколу, инжир, грецкий орех и прошутто.

  • Бросок с перевязкой.

324 калорий на порцию: 166% витамина А, 37% витамина С, 16% железа, 14% кальция

Калорийность: 324 ккал

Фруктовый салат со шпинатом и горчичным винегретом

Это один из лучших рецептов салатов в статье! Он уже очень давно находится на сайте «Худеем с помощью еды», и это один из наших лучших рецептов салатов для похудания.

Если вы ищете более здоровые салаты, ознакомьтесь с моей бестселлером кулинарной книги «Худеем, питаясь Detox Week».

Фруктово-ореховый салат со шпинатом и горчичным винегретом

Худеем, съев

Этот восхитительный салат не только быстрый и легкий, но и ускоряет метаболизм! Шпинат и яблоки ускоряют метаболизм, а также добавляют в еду много клетчатки, а клетчатка означает насыщение.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 5 минут

Курс салата

Кухня Американская

Порции 2 порции

Калорийность 284 ккал

Для салата:
    Бэби-шпинат
  • 2 чашки
  • 1 чашка рукколы
  • 1 мелко нарезанное яблоко — мне нравится Fuji
  • 3 столовые ложки сушеной клюквы
  • 2 столовые ложки грецких орехов
  • 1 столовая ложка козьего сыра — голубой сыр и фета также отлично подойдут
Для горчичного винегрета:
  • 1/2 стакана красного винного уксуса — Я использовал уксус Зинфандель
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 чайные ложки Пряной коричневой горчицы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3 чайные ложки хорошего оливкового масла первого отжима
  • В миске , шейкер или даже старая банка каменщика смешайте все ингредиенты винегрета и встряхните или взбейте, затем отложите.Если можете, сделайте на несколько часов или на день вперед, он будет более ароматным.

  • На блюде или двух тарелках разорвите шпинат на небольшие кусочки и выложите на тарелку, сделайте то же самое с рукколой и выложите поверх шпината. Теперь добавьте яблоки, клюкву и сбрызните винегрет. Сверху выложите грецкие орехи и сыр и подавайте.

Калорий: 284
Жир: 16 (это все из орехов и оливкового масла, это хорошие жиры)
Клетчатка: 5
Белок: 5
Углеводы: 32

Калории: 284 ккал

Рецепты здоровых салатов с Цыпленок

Эти полезные рецепты салатов с курицей входят в программу Недели похудания с помощью детоксикации!

Такие простые рецепты салатов — основной продукт в моем доме.Они простые и вкусные, и все это отличные, полезные салаты с курицей.

Мексиканский салат «Цезарь»

Этот пикантный мексиканский вариант традиционного салата «Цезарь» — один из наших любимых здоровых салатов с курицей!

Рецепт предусматривает предварительно приготовленную курицу, поэтому это один из лучших рецептов салатов на остатки еды! В следующий раз, когда у вас останется курица, нарежьте ее или нарежьте кубиками и добавьте к этому или к одному из других рецептов салата с курицей в этом разделе.

Мексиканский салат «Цезарь»

Похудейте с помощью еды Я постоянно ищу здоровые, свежие и сырые блюда, полные витамина С, омега-3 и витамина B12, которые помогают излечить повреждение нервов, уменьшить воспаление и облегчить нервную боль. содержит все три и в сыром виде обеспечивает эти витамины мощным ударом. Еще один полезный бонус к этой еде — это супер-ускоритель метаболизма! Почти все ингредиенты естественным образом ускоряют метаболизм, что делает этот рецепт идеальным для похудания.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Салат из блюд

Мексиканская кухня

Порции 2 порции

Калорий 316 ккал

Для салата:
  • 2 сердечка ромена
  • 2 стакана нарезанного молодого шпината
  • 1/4 стакана замороженных кукурузных зерен
  • 1/2 красного лука или 1 нарезанный лук-шалот
  • 1/2 стакана консервированных черных бобов тонко слить и промыть
  • 1 нарезанный красный болгарский перец
  • 1/4 стакана тертого острого сыра чеддер
  • Горсть свежей кинзы, необязательно крупно нарезанной
Для заправки:
  • 1/2 стакана греческого йогурта
  • Сока одного апельсина задержать 1/2 чайной ложки спинки
  • 1 столовая ложка Дижона горчица
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
  • 3 столовые ложки бальзамического уксуса
  • Один зубчик чеснока раздавлен, но все еще нетронут
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1/4 чайной ложки кайенского порошка
  • 1 чайная ложка сушеной кинзы
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • Соль и перец по вкусу
Для полосок тортильи:
  • 1 лепешка из цельнозерновой муки
  • 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
  • 1/2 чайной ложки апельсинового сока, который вы держали в повязке
  • 1/2 чайной ложки порошка чили
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Начните с заправки, чем дольше он маринуется, тем лучше вкус.Добавьте все ингредиенты в чистую банку или среднюю миску. Добавьте верх в банку и хорошо встряхните, пока все не смешается. Поставьте в холодильник, пока не будете готовы к подаче, оставьте мариноваться на один час или на ночь.

  • Нарезать лепешку тонкими полосками, положить в миску и перемешать с оливковым маслом, апельсиновым соком и специями. Выложите на противень с бортиком и запекайте при температуре 350 градусов 15-25 минут до хрустящей корочки. Если у вас есть тостер (я люблю его для таких небольших проектов), тосты на среднем уровне, вращайте противень и еще раз на среднем уровне, следите за полосками, так как все тостеры различаются.

  • В большой миске смешайте салат, шпинат, кукурузу, лук, фасоль, болгарский перец, кинзу и половину сыра. Полейте заправкой для салата мексиканский салат «Цезарь» и перемешайте. Разделите на две тарелки, сверху положите полоски тортильи и оставшийся сыр и подавайте.

Каждая порция (всего 2) содержит: Калорий: 316
Жиры: 11
Клетчатка: 8
Белки: 17
Углеводы: 40

Калорийность: 316 ккал

Салат с клубникой и курицей

Этот рецепт мог быть добавлен в раздел «Рецепты салатов с фруктами» выше, но мне показалось, что он лучше подходит для этого раздела «Рецепты здорового салата с курицей»… так как в нем полно курицы!

Этот рецепт белкового салата можно взбить в мгновение ока, и он не станет чудесным путешествием!

Если вы ищете полезные заправки для салатов, прокрутите вниз … их много ниже!

Клубничный салат с курицей

Худеем, съев

Этот восхитительный клубничный куриный салат с имбирем и чесночным соусом замечателен в летний день и в любое время года.Имбирно-чесночная заправка и курица делают этот салат основным блюдом. Это еще один отличный рецепт от моей подруги и автора Беверли Джо Нобл.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Курс салата

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий

Салат:
  • 1 фунт куриных грудок без кожи
  • без кожи 1 ст. сливочное масло
  • Бэби ромэн
  • ½ красного лука
  • 1 пинта клубники
  • 2 ст.семена подсолнечника
  • Рецепт чесно-имбирной заправки приведен ниже
Заправка:
  • стакана малинового уксуса
  • стакана орехового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ дюйма корня имбиря
  • ½ чайной ложки. соль
  • 1 ст. сахар
  • Куриные грудки нарезать полосками. Обжарить в масле.

  • С курицей, все еще находящейся на сковороде, удалите глазурь с помощью нескольких ложек заправки. Отложите в сторону.

  • Вымойте клубнику на бумажных полотенцах, сделайте стебель и высушите.

  • Лук нарезать тонкими ломтиками; замочите в холодной воде на 10 минут, затем процедите и просушите на бумажном полотенце.

  • Выложите ромэн на отдельные салатные тарелки.

  • Разложите курицу и клубнику по тарелкам.

  • Добавьте несколько колец красного лука.

  • Полить заправкой и посыпать семечками.

Нарезанный греческий салат с горчицей и лимонным винегретом

По этому рецепту греческого салата можно приготовить отличное блюдо или гарнир.Он издавна был любимцем читателей рецептов полезных салатов.

Рубленые салаты выглядят на ступень выше, чем традиционные салаты, и поэтому это один из наших любимых здоровых салатов с курицей.

Нарезанный греческий салат с горчицей и лимонным винегретом

Худеем, съев

Из этого нарезанного греческого салата можно сделать отличный гарнир, закуску или второе блюдо!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 10 минут

Курс салата

Греческая кухня

Порции 4 порции

Калорийность 249 ккал

Сердечки салата:
  • 2 сердца салата
  • 1 чашка молодого шпината
  • 3 дюйма огурца
  • 1/2 красной луковицы или 1 лук-шалот
  • 1 авокадо
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 чашка полуфабрикатов индейки или курицы
  • 1 зеленый лук
  • 10 оливок Каламата
  • 3 столовые ложки измельченного обезжиренного сыра фета
Для заправки:
  • Сок и цедра 1/2 лимона
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка острой или дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка белого бальзамического уксуса
  • 1 .5 столовых ложек оливкового масла Extra Virgin
  • Соль и перец по вкусу
  • Начните с заправки, чем дольше она маринуется, тем лучше вкус. В банке или небольшой миске смешайте лимонный сок и цедру, раздавите зубчик чеснока ножом или вилкой (вы хотите, чтобы он не был поврежден, но слегка раздавлен) и добавьте в лимонный сок. Сверху полейте горчицей, уксусом и оливковым маслом. Добавьте верх в банку и хорошо встряхните, если используете миску, взбейте и накройте полиэтиленовой пленкой. Поместите в холодильник на час или на ночь, пока не будете готовы к подаче.

  • Порубите каждый ингредиент и добавьте в самую большую миску, просто начните с ромена и просмотрите весь список. Если вы попытаетесь положить все это на разделочную доску и нарезать вместе, получится огромный беспорядок. Добавьте в большую миску все ингредиенты, кроме сыра фета. Легко перемешайте, а затем пришло время одеваться.

  • Достаньте заправку из холодильника и попробуйте, если нужно посолить или поперчить, добавляйте по 1/8 чайной ложки за раз, пока она не понравится вашим вкусовым рецепторам.Удалите и выбросьте зубчик чеснока. Вылейте заправку на салат и слегка перемешайте, добавьте сыр фета и хорошо перемешайте все ингредиенты, пока каждый кусочек не будет покрыт заправкой и все измельченные ингредиенты не будут равномерно распределены.

Калорий: 249
Жиры: 12
Клетчатка: 5
Белки: 22
Углеводы: 10

Калорий: 249 ккал

Рецепты вегетарианских салатов

Рецепты вегетарианских салатов в изобилии доступны на сайте «Худеем за счет еды», и в моей кулинарной книге «Худеем, съев неделю детоксикации».

Ниже вы найдете фавориты читателей с веб-сайта. Эти полезные рецепты салатов настолько восхитительны, что вы даже не пропустите мясо (для невегетарианцев).

Я обязательно включил белок во все рецепты вегетарианских салатов, например, орехи и сыр.

Салат из жареной свеклы с цитрусовым винегретом

Это один из моих любимых рецептов вегетарианского салата! Я называю это преобразователем свеклы, потому что этот рецепт вегетарианского салата понравится даже тем, кто не любит свеклу!

Это сочетание цитрусовых и авокадо, которое действительно составляет рецепт! Если хотите добавить сыр, попробуйте покрошенный козий сыр.Он отлично сочетается с рецептами полезных салатов и придает блюду нежную сливочность.

Салат из жареной свеклы с цитрусовым винегретом

Худеем, съев

Не любите свеклу? Попробуйте этот салат! Цитрусовые и сливочный авокадо так хорошо сочетаются с корнеплодами!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Курс Салат

Кухня Американская

Порции 2 порции

Калорий 388 ккал

Салат
  • 3 большая свекла ложки оливкового масла
  • 1 авокадо, нарезанный квадратами
  • 2 апельсина
  • Небольшой пучок итальянской петрушки
  • грецкие орехи по желанию
Заправка
  • Сок одного апельсина
  • Сок 1/2 лимона Мейер предпочтительно
  • 2 столовые ложки Оливковое масло первого отжима
  • 2 столовые ложки уксуса Я использовал настоянный на ананасе, но яблочный уксус и белое вино тоже подойдут.
  • Соль и перец
  • Предварительно нагрейте духовку до 450 градусов.Обрежьте кончики свеклы и почистите.

  • Выстелите форму для запекания 9 × 9 2 футами фольги, поместите внутрь свеклу. Залить 2 столовыми ложками оливкового масла, посолить и поперчить. Закройте фольгу и запечатайте концы, оставив место для воздуха. Поместите в духовку на 1 час, когда вы сможете протолкнуть вилку, они готовы.

  • Пока свекла запекается, готовится заправка, переложите все ингредиенты в банку, накройте крышкой и встряхните. Вы также можете взбить в миске.

  • С помощью спарного ножа удалите апельсиновую корку и надрежьте апельсиновую мякоть так, чтобы она обнажилась.Затем аккуратно вырежьте дольки апельсина из перепонок, подумайте о грейпфруте в обратном порядке.

  • Через час выньте свеклу из духовки и дайте ей остыть, прежде чем открыть пакет и перейти к разделочной доске (используйте пластик, это оставит пятна на дереве).

  • Когда свекла достаточно остынет, используйте бумажное полотенце, чтобы удалить кожицу. Затем очень тонко нарежьте свеклу кольцами.

  • Поместите кольца на две тарелки, сверху положите дольки апельсина, залейте винегретом, затем квадратики авокадо.Ножницами нарежьте петрушку на тарелки, подавайте в горячем или холодном виде.

Калорий: 388
Жиры: 31- это все ХОРОШИЕ ЖИРЫ из оливкового масла и авокадо
Клетчатка: 10
Белки: 4
Углеводы: 28

Калорийность: 388 ккал

Салат из винегрета с медом и горчицей 4

Этот рецепт вегетарианского салата включает одну из моих любимых заправок для здоровых салатов!

Я большой поклонник медово-горчичной заправки, но она так богата калориями и сахаром! См. Ниже дополнительные рецепты здоровых заправок для салатов ниже… это ключ к созданию полезных рецептов салатов.

Салат с винегретом с медом и горчицей

Похудейте, съев

Если у вас есть оливковое масло, лимоны, бальзамический уксус, горчица, чеснок и греческий йогурт, вы можете приготовить бесконечное количество уникальных вкусных заправок от Цезаря и Винегрета до Ранчо и Медовой горчицы, а также если у вас есть оливковое масло, лимоны, бальзамический уксус, горчица, чеснок и греческий йогурт. вы делаете это дома, вы знаете, что в нем содержится, и можете лучше контролировать жир и калории. Этот рецепт медовой горчицы содержит всего 71 калорию, к тому же он простой и вкусный.

Время приготовления 6 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 6 минут

Курс салата

Кухня Американская

Порции 1 порция

Калорий 329 ккал

  • 1 чашка детского шпината
  • 1 чашка рукколы 1/3 стакана нарезанного пополам и нарезанного огурца
  • 1/2 стакана размороженной замороженной кукурузы
  • 1/4 стакана сушеных бобов Гарбанзо
  • 1/8 стакана Золотого изюма
  • 2 Спирса спаржи
  • 1 столовая ложка козьего сыра Шевр или любого рассыпчатого сыра Вам нравится
  • Базилик столько, сколько вам нравится
Для заправки для салата из винегрета с медовой горчицей
  • 1/2 столовой ложки меда
  • 2 1/2 столовой ложки бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка Пряно-коричневой горчицы
  • соль и перец вкус
  • Выберите красивую тарелку или большой контейнер для посуды Tupperware, начните со шпината, разорвите его на небольшие кусочки и поместите на тарелку / посуду Tupperware.Затем порвите рукколу и положите поверх шпината. С помощью овощечистки нарежьте спаржу лентами и добавьте в салат, затем добавьте бобы гарбанзо, огурец, изюм и кукурузу. Базилик порезать небольшими кусочками и выложить на салат.

  • В небольшой емкости для посуды смешайте мед, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец. Закройте емкость и встряхните.

  • Сбрызните салат заправкой, затем полейте сыром и готово к подаче.

Калорий: 329
Жиры: 6
Клетчатка: 11
Белки: 15
Углеводы: 77

Калории: 329 ккал

Салат из шпината с жареными в духовке фасолью Гарбанзо

I love recipes I love recipes полезные салаты! И хруст в этом рецепте вегетарианского салата исходит из неожиданного места…. бобы гарбанзо!

Это один из лучших рецептов салатов для гостей, потому что он такой впечатляющий! Его можно приготовить как закуски, гарниры или как полноценный обед.

Салат из шпината с жареными бобами гарбанзо в духовке

Похудеть, съев

Заправка — это рецепт на 4 порции, я часто готовлю слишком много и откладываю на следующие пару дней… становится только лучше! Так что, если вы решили приготовить 4 салата, удвойте ингредиенты салата, но не заправку для салата. Вы также можете приготовить это как гарнир, он отлично подойдет к курице или свинине.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс салата

Кухня Американская

Порции 2 порции

Калорий 252 ккал

Для салата:
    Бэби-шпинат
  • 3 чашки
  • 1/2 стакана Рукколы
  • 1/8 стакана Детского горошка — я использую замороженный таким образом, у меня всегда есть немного
  • 1/4 стакана кукурузы — Также можно использовать замороженный свежий, если он у вас есть
  • 3 Спаржа со спаржей
  • 3 столовая ложка золотого изюма
  • 1 нарезанный шалот
  • Горсть кориандра, грубо нарезанная
  • 1 столовая ложка козьего сыра — Здесь отлично подойдет любой рассыпчатый сыр Мне нравится Chevere
Для фасоли Гарбанзо:
  • 1/4 чашки фасоли Гарбанзо, осушенной и промытый
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1/8 чайной ложки перца
Для заправки салата (4 порции):
  • 3 столовые ложки Мед
  • 1/4 стакана бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки острой коричневой горчицы
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • Разогрейте духовку до 425 градусов и слегка покройте противень с краями кулинарным спреем.

  • Начните с заправки, вы хотите, чтобы все вкусы соединились, пока вы работаете над остальными. Все, что вам нужно для этого, взбейте все ингредиенты в небольшой миске, отставьте.

  • В другой небольшой миске смешайте бобы гарбанзо, масло, чесночный порошок, соль и перец. Перемешайте и переместите на выстланный противень. Поместите в духовку примерно на 5-10 минут, быстро встряхните противень взад и вперед, время от времени переворачивая фасоль. Когда они начнут подрумяниваться и станут хрустящими снаружи, все готово.Выньте из духовки и оставьте на противне, чтобы они немного поджарились, тепло противня будет держать их в готовке, поэтому не забудьте еще раз встряхнуть пару раз.

  • Пока фасоль готовится, достаньте красивую тарелку или миску и добавьте молодой шпинат, а затем рукколу. Если вы использовали замороженную кукурузу и горох, поместите в небольшую миску, подходящую для микроволновой печи, добавьте воды, достаточной для покрытия 80%, и варите 1-2 минуты, затем слейте воду и добавьте в салат.

  • С помощью овощечистки нарежьте спаржу на ленты, мне нравится, как они выглядят! Добавьте в салат лук-шалот, изюм и кинзу.Затем сбрызните 1/2 (или меньше) заправки, сверху положите крошеный сыр и бобы гарбанзо. Добавьте немного свежемолотого перца, и все готово.

Калорий: 252
Жиры: 3,5
Клетчатка: 5,5
Белки: 8,5
Углеводы: 45

Калории: 252 ккал

Вегетарианские обертывания для обеда

Я большой поклонник рецептов салатов Фактически, я написал целую главу о рецептах салатов в своей бестселлере кулинарной книги «Худеем, питаясь Detox Week»!

Ниже вы найдете рецепты полезных салатов, которые представляют собой рецепты салатов.Не вегетарианцам можно добавить тертую курицу. Но попробуйте эти рецепты вегетарианских салатов, они сытные и вкусные.

Вегетарианские обертывания для обеда

Похудеть, съев

Эти обертки для салата с начинкой отлично подходят как есть, или если вы ищете немного животного белка с добавлением измельченной курицы.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 5 минут

Обертка с салатом

Американская кухня

Порции 2 порции

Калории 250 ккал

  • 2 лепешки из цельнозерновой пшеницы 8 ″
  • 1 красный перец, нарезанный соломкой
  • 16
  • нарезанный ломтиками горсть рукколы
  • горсть молодого шпината
  • 2 столовые ложки сливочного сыра при комнатной температуре
  • 2 столовые ложки греческого йогурта
  • 2 чайные ложки соевого соуса
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • Свежемолотый перец по желанию
  • В В небольшой миске смешайте сливочный сыр, греческий йогурт, соевый соус и горчицу и взбейте до однородности.

  • Смажьте половину каждой тортильи, оставив 1,5-дюймовое кольцо вокруг внешнего обода.

  • Сверху посыпьте рукколой, а затем шпинатом, я положил горсть, потому что вы можете использовать столько, сколько хотите.

  • Затем посыпьте ломтиками болгарского перца и авокадо. Добавьте свежемолотый перец и закопайте.

  • По желанию, если вы хотите разрезать пополам и подавать к бранчу или коктейльной вечеринке, свяжите кухонным шпагатом и разрежьте пополам для шикарной закуски.

Калорий: 250
Жиры: 16
Клетчатка: 7
Белки: 7
Углеводы: 24

Калорий: 250 ккал

Рецепты салатов из киноа

Мы любим рецепты салатов из киноа, худеем во время еды!

Квиноа очень полезна для организма, это суперпродукт, который отлично подойдет для салатов для похудения!

Вы можете найти больше рецептов салата из киноа в моей кулинарной книге «Худеем с помощью Detox Week», а дополнительную информацию о преимуществах киноа можно найти здесь.

Пикантный салат из киноа со шпинатом и дижонской заправкой из граната

Рецепты салата из киноа — отличный способ включить этот замечательный суперпродукт в свой рацион!

Если вы ищете другие рецепты салата из киноа, посмотрите мою кулинарную книгу здесь.

Пикантный салат из киноа со шпинатом и дижонской заправкой из граната

Похудеть с помощью еды

Знаете ли вы, что квиноа — это полноценный белок? Он содержит больше белка, чем любое другое зерно, и древние инки называли его «материнским зерном».Если вы все еще чувствуете, что вам нужно больше белка, добавьте в салат орехи или сыр.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Курс Салат

Кухня Американская

Порции 2 порции

Калорий 450 ккал

  • 1/2 чашки Квиноа
  • 1 чашка Овощного бульона
  • 3 чашки детского шпината
  • 1 яблоко Fuji, нарезанное на кусочки
  • 1/2 огурца, нарезанного пополам
  • 1 авокадо, нарезанного на кусочки
  • 1 помидор рома, нарезанный на кусочки
  • 1 мелко нарезанный лук
  • 1 столовая ложка каперсов без жидкости
  • 2 столовые ложки золотого изюма
  • Для винегрета —
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чашки гранатового сока
  • 2 дополнительных чайных ложки — девственное оливковое масло
  • соль и перец по вкусу
  • В небольшой миске или пустой банке для каменщика смешайте ингредиенты винегрета и г хорошо встряхнуть или взбить венчиком.Если отложить в сторону, вы можете сделать это на день раньше срока.

  • В средней кастрюле смешайте киноа и овощной бульон, накройте крышкой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до кипения, пока вся жидкость не впитается, примерно 15 минут.

  • Для салата, разорвите шпинат на две тарелки, оставив небольшое пространство посередине для киноа. Как только киноа будет готова, ложкой по 1/2 на каждую тарелку можно положить яблоко, огурец, авокадо, помидоры, зеленый лук, каперсы и изюм.Полейте салат немного заправки и подавайте.

Калорий: 450
Жиры: 15
Клетчатка: 13
Белки: 11
Углеводы: 71

Калории: 450 ккал

Легкие рецепты салатов

Похудеть достаточно сложно, поэтому вот несколько простых рецептов салатов для увеличения веса потеря!

Легкие рецепты салатов можно использовать как еду или как гарнир. Черт возьми, я даже люблю их в качестве закуски!

Более простые рецепты салатов можно найти в моей самой продаваемой кулинарной книге «Неделя детоксикации».

Стек капрезе

Этот элегантный салат капрезе — один из наших любимых легких рецептов салатов! Он основан на натуральных ингредиентах, поэтому убедитесь, что вы получаете самые лучшие свежие ингредиенты, какие только можете найти.

Более простые рецепты салатов можно найти ниже, а также полезные заправки для салатов.

Caprese Stack

Худеем, съедая

Базилик обладает противовоспалительными свойствами, а также является естественным антибиотиком. В сыре содержится кальций, который укрепляет кости, а помидоры предотвращают некоторые виды рака и предотвращают появление морщин!

Время приготовления 3 минуты

Время приготовления 0 минут

Общее время 3 минуты

Курс Закуска, салат

Кухня итальянская

Порция 1 порция

Калорийность 80 ккал

  • 2 ломтика Помидор-используйте то, что у вас есть имел бифштекс
  • 1 тонкий ломтик моцареллы Буффало
  • Горсть базилика — столько или мало, сколько вам нравится базилик, не содержит калорий
  • 1/4 чайной ложки оливкового масла первого отжима
  • 1/2 чайной ложки бальзамического уксуса
  • Соль и перец для вкус
  • Положите 1 ломтик помидора на тарелку, сверху положите сыр моцарелла, затем базилик и, наконец, еще один ломтик помидора.

  • Сбрызнуть маслом и уксусом, посолить и поперчить по вкусу.

Калорийность: 80
Жир: 5
Клетчатка: 0,5
Белок: 7
Углеводы: 2

Калории: 80 ккал

Салат из овощей и фасоли

Если вы ищете простые рецепты салатов, которые могут быть собраны менее чем за 5 минут… не смотри дальше!

Этот салат-гарнир отлично сочетается с жареным цыпленком или стейком BBQ!

Салат из овощей и фасоли

Худеем, съев

Для этого не нужно готовить, он хорошо держится и очень прост.Скоро обед? Сделайте это, это легко и очень хорошо путешествует!

Время приготовления 3 минуты

Время приготовления 0 минут

Общее время 3 минуты

Курс Закуска, салат, гарнир

Кухня Американская

Порций 8 порций

Калорий 148 ккал

  • 1 банка Черная фасоль промытый
  • 1 банка бобов Гарбанзо, высушенные и промытые
  • 1 чашка замороженного молодого горошка размороженного
  • 1 мелко нарезанный шалот
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка хорошего оливкового масла первого отжима
  • 1 столовая ложка сушеного орегано или базилика или петрушки
  • Соль и перец по вкусу
  • В большом контейнере Tupperware смешайте все ингредиенты, накройте крышкой и хорошо встряхните (на всякий случай встряхните над раковиной), поместите в холодильник на час или на ночь, пока вы не будете готовы обслуживать.

  • Вы можете подавать холодную или комнатную температуру по своему усмотрению. Просто положите его в красивую миску перед подачей на стол.

Калорий: 148
Жиры: 2,5
Клетчатка: 7
Белки: 7
Углеводы: 25

Калории: 148 ккал

Салат Цезарь с авокадо и деревенскими чипсами популярные рецепты салата

Цезарь и в этом разделе простых рецептов салатов я хотел поделиться одним из самых простых рецептов вегетарианских салатов.

Авокадо придает приятную сливочность, а домашние чипсы добавляют тонну хрусткости.

Салат «Цезарь» с авокадо и деревенскими чипсами

Похудеть, съев

Я сокращаю количество калорий, добавляя сыр пармезан к чипсам, так вы получаете тонны вкуса пармезана без всех калорий. Всего 7 калорий сыра здесь большое спасибо!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Курс салата

Кухня Американская

Порций 6 порций

Калорийность 185 ккал

  • Заправка:
  • 1/2 чашки 0% Греческая йогурт
  • 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима — ваш хороший продукт
  • 4 столовые ложки дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 1 измельченный зубчик чеснока — используйте терку для сыра
  • Соль и перец по вкусу
  • Rustic Chips:
  • 1 лепешка из цельнозерновой пшеницы
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайной ложки сыра Пармезан мелко тертого
  • Салат :
  • 3 сердца ромена
  • 1/4 стакана размороженной замороженной кукурузы
  • 1 авокадо
  • В миске, шейкере или старой банке смешайте все ингредиенты заправки и хорошо взбейте (или взболтайте), поместите в холодильник до готовности салата.

  • Нагрейте духовку до 350, поместите лепешку на противень для печенья и сбрызните маслом, затем специями и с помощью кухонной щетки протрите маисовую лепешку с обеих сторон. Сложите пополам, чтобы получилась складка, а затем разорвите по ней. Разорвите лепешку на неровные кусочки в деревенском стиле и выложите на противень. Посыпьте тертым сыром пармезан и запекайте в течение 15-20 минут, вращая противень на половину, чтобы все они приготовились равномерно. Когда они станут светло-коричневыми и хрустящими, достаньте из духовки и переложите на тарелку, чтобы они остыли.

  • Нарезать романские сердца и бросить в миску, посыпать кукурузой, затем заправкой для салата и хорошо перемешать, не волнуйтесь, если она кажется густой, она покроет все. После того, как все накрыто, перейдите на большую тарелку или отдельные тарелки. Чайной ложкой или шариком для дыни нарежьте авокадо на маленькие шарики размером с укус и положите на салат во время работы. Затем посыпьте чипсы, добавьте немного свежего треснутого перца поверх салата и подавайте.

Калорийность: 185
Жир: 14 — Все из оливкового масла и авокадо, это хорошие жиры.
Клетчатка: 4
Белок: 5
Углеводы: 13

Калории: 185 ккал

Салат «Зеленая богиня» с песто из базилика

Этот рецепт салата очень легко приготовить! Это один из моих любимых рецептов салатов на обед.

Если вы ищете более традиционные рецепты здоровых салатов, прокрутите вверх… В этой статье 15 рецептов полезных салатов для похудения.

Салатные обертки «Зеленая богиня» с песто из базилика

Похудей, съев

Эти обертывания для салата хоть и скучны!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 5 минут

Обертывание с салатом

Кухня Американская

Порции 2 порции

Калорий 112 ккал

  • 2 столовые ложки цельнозерновых лепешек
  • 3 столовых ложкиПесто с базиликом
  • 2 чашки рукколы
  • 1 зеленый перец тонко нарезанный
  • 2 столовые ложки тертого пармезана
  • Соль и перец по вкусу
  • Равномерно распределите песто на одной стороне каждой тортильи, сверху каждой тортильи посыпьте рукколой , затем сладкий перец посыпать пармезаном.

  • Используя шпагат или зубочистки, закрепите каждый конец бинта красивым бантом, затем разрежьте его посередине.

Калорийность: 112
Жир: 5
Клетчатка: 2
Белок: 4
Углеводы: 14

Калории: 112 ккал

Рецепты здоровых заправок для салатов

Рецепты полезных заправок для салатов — ключ к созданию здоровых салатов!

В приведенной ниже статье вы найдете 10 полезных заправок для салатов, которые будут сочетаться со всеми вышеперечисленными рецептами полезных салатов для похудения, а также вашими любимыми рецептами салатов.

Эти полезные заправки для салатов подходят для всех ваших любимых салатов, а также для всех салатов из моей самой продаваемой кулинарной книги Detox Week.

Что читать дальше

Похудеть с помощью кулинарных книг

15 рецептов здоровых салатов, которые вам понравятся

Последнее обновление: 8 июля 2021 года в 09:26

Вы можете приготовить большинство из этих простых рецептов полезных салатов в меньше 15 минут на обед или ужин, и вы действительно будете рады их съесть! В этом месяце 7-дневное испытание будет заключаться в том, чтобы каждый день есть питательный салат.Мы сохраняем простоту.

Может и не так, но скоро лето. И если вы хоть немного похожи на меня, вы, вероятно, любите лето. Погода, еда, легкость быть собой без 60-фунтового пальто, которое сокрушает ваше тело надвое. Я упоминал о еде? Кролик ест фекалии? Ответ на оба: Да!

Еда: лето для меня пора салатов. Как можно больше свежих и вкусных салатов. Помидоры, огурцы, перец, зелень, кабачки, шпинат — лучшее время для употребления любой из этих вкусных и полезных продуктов, даже если мы видим их в магазинах круглый год.Итак, сегодня, поделившись этими легкими, вкусными и полезными рецептами салатов, я хочу как бы начать готовиться к лету.

Салаты легко приготовить, их можно взять с собой на работу, поделиться с семьей за ужином, приготовить в последнюю минуту или иногда даже заказать, когда вы в ресторане и отчаянно хотите съесть что-нибудь более полезное.

Итак, я собираю некоторые из моих любимых салатов. Это все рецепты, которые я действительно проверила и могу порекомендовать всем сердцем.


Здоровые ингредиенты салата

Когда я был намного моложе, я думал, что единственный существующий салат — это нарезанные огурцы, помидоры, лук, оливковое масло, уксус и соль.Я не знала, что в салат можно положить что-нибудь еще. Это единственный салат, который мы готовим дома каждый вечер.

Потом я вырос, получил некоторый жизненный опыт и понял, что салат — это, по сути, все твои любимые вещи, брошенные в миску с овощами и заправкой. А процесс приготовления салата занимает около 10 минут. Это полностью изменило мою точку зрения. Салаты стали моим любимым блюдом на обед и ужин. Конечно, я все еще на какое-то время падаю с повозки то тут, то там, но хороший салат всегда может соблазнить меня, как миссис Уэст.Робинсон. Вот некоторые ингредиенты, которые можно добавлять в салаты, чтобы сделать их полезными и сытными:

  • овощи: салат, огурцы, перец, шпинат, капуста, лук
  • фрукты, такие как помидоры, авокадо, ягоды, оливки
  • орехи и семена : семена кунжута, льняное семя, измельченные грецкие орехи
  • цельнозерновые: лебеда, булгур, рис, просо
  • травы: мята, петрушка, базилик
  • бобовые: фасоль, нут или чечевица
  • белок (по желанию): лосось, тунец, курица , яйца, даже немного сыра

Видите ли, вы можете вылить что-нибудь целиком в миску с овощами, и это станет полезным салатом.Единственное, что на самом деле может сделать салат нездоровым, — это заправка. Я почти всегда использую оливковое масло и уксус, иногда смесь соевого или тамари-соуса с кунжутным маслом и васаби, и этого всегда достаточно.

Не так уж много раз я заказываю салат в ресторане, но всякий раз, когда я это делаю, он всегда тонет в майонезной заправке. И мне кажется, что я ем майонез с салатом на ужин. Так что научитесь делать здоровую повязку.


Как приготовить салат
  • Мойте овощи и фрукты (пожалуйста, не рассчитывайте, что кто-то другой сделает это за вас)
  • Нарежьте овощи и фрукты небольшими кусочками и добавьте их в большой чаша
  • По желанию: добавьте что-нибудь еще начинки, например, нут, сыр, орехи, семена, вареную киноа, курицу, яйца вкрутую или рыбу
  • Добавьте оливковое масло и уксус или лимонный сок или другую полезную заправку на ваш выбор
  • Смешайте все вместе посолить и поперчить по вкусу.
  • Наслаждайтесь!

А теперь перейдем к рецептам салатов.


15 рецептов полезных салатов, которые можно приготовить снова и снова


1. Полезный салат из авокадо и нута

Этот салат с нутом, авокадо, сыром фета, зеленью, зеленью и оливками наполнен антиоксидантами, с высоким содержанием клетчатки, супер сытно и просто отлично подходит для лета или любого другого сезона. На это в основном требуется около 10 минут. Рецепт здесь.


2. Салат из помидоров, авокадо и рукколы

Этот восхитительный салат может быть гарниром или основным блюдом.Вы можете подавать его с хлебом, курицей или лососем. Что бы вы ни выбрали. Это освежает и очень вкусно. Рецепт здесь.


3. Салат с курицей и авокадо с низким содержанием углеводов

Моя сестра приготовила этот салат, когда сидела на кето-диете, и я должен вам сказать: мне он очень понравился (даже если я никогда не буду кето!). Это чем-то напомнило мне салат Цезарь, но намного лучше и полезнее. Заправка сделана из йогурта и соуса тамари, а измельченные грецкие орехи придают ей отличный хруст.Чтобы сделать это за 10 минут, используйте гриль или оставшуюся курицу. Вы можете найти рецепт здесь.


4. Салат из помидоров, базилика и нута

Наверное, один из моих самых популярных рецептов, этот томатный салат красив и немного отличается. Он смешан с нутом, поджаренными семенами кунжута, кунжутным маслом и, что мне больше всего нравится, с базиликом! Вы можете найти рецепт здесь.


5. Лучший салат из авокадо и киноа

Огурцы, авокадо, киноа и базилик собраны вместе в этом очень вкусном веганском салате без глютена.Он легкий, вкусный и отлично подходит на обед. Вы можете найти рецепт здесь.


6. Пюре из куриного салата с авокадо

Если вы новичок в салатах, но, как гуакамоле, вы можете начать с салатов, подобных этому. Вы в основном кладете все ингредиенты: курицу, яйцо, оливки, овощи и смешиваете их с авокадо. Вы получите здоровый салат с кусочками, который можно есть с тостами или как гарнир. Этот не выглядит таким уж большим, но был очень вкусным. Рецепт здесь.


7. Салат из простых помидоров, огурцов и фета

Это практически единственный салат, который я знал до 20 лет: огурцы, помидоры и сыр фета. Такой простой и такой хороший в качестве гарнира. Все еще нравится, вы можете найти рецепт, если он вам нужен, здесь.


8. Приготовление еды Салат с тунцом

Используйте консервированный тунец, оливки, шпинат и вареную киноа, чтобы сделать этот питательный и сытный салат для приготовления еды примерно за 15 минут. Рецепт здесь.


9. Салат из огурцов, авокадо и кунжута

Чтобы приготовить этот удивительно вкусный салат, вам нужно очистить огурец лентами, добавить авокадо, поджаренные семена кунжута и вкусную заправку с тамари или соевым соусом. Рецепт здесь.


10. Super Fresh Quinoa Tabbouleh

Используйте киноа, чтобы приготовить этот салат из табуле! Этот простой салат с цедрой лимона, петрушкой и помидорами очень свежий и отличный гарнир к ужину.Рецепт здесь.

11. Салат с курицей из киноа

С киноа, авокадо, курицей и жареным красным перцем этот салат — все, что вам нужно, когда вы голодны. Его легко приготовить, и он отлично подходит для обеда. Рецепт здесь.


12. Детокс Авокадо Салат из киноа

Чаще всего в последнее время чувствую что-то вроде этого салата. Я имею в виду, что люблю оливки, люблю авокадо и, как мне пришлось узнать несколько лет назад: я также люблю киноа. Салат чистый, вкусный и простой в приготовлении.Вот рецепт.


13. Средиземноморский салат с лососем

Это может показаться немного необычным, но этот салат такой хороший, такой сытный и сытный. Некоторые из ингредиентов включают лосось, жареный красный перец и рукколу. Говорю вам, это вкусно. Рецепт здесь.


14. Полезный салат из нута, феты и курицы

Используйте немного оставшейся курицы и консервированного нута, чтобы приготовить этот рецепт салата в средиземноморском стиле! На приготовление уходит около 10 минут, и это очень вкусный полезный обеденный салат с начинкой.Рецепт здесь.


15. Рецепт салата из нута и тунца

Этот полезный салат из тунца богат белком (27 г на порцию) и готовится примерно за 10 минут из нута, консервированного тунца, помидоров, огурцов, оливок и многого другого! Рецепт здесь.

Урожай: 2

15 рецептов здоровых салатов, которые вам понравятся

Съесть салат в день легко с этими легкими и полезными рецептами салатов, которые вы действительно захотите съесть! Эти рецепты салатов с начинкой включают салаты на растительной и вегетарианской основе, салаты с курицей и салаты с рыбой, которые можно приготовить за 15 минут или меньше!

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

  • 1/2 стакана тунца, консервированного в рассоле, слить воду
  • 1 1/2 стакана консервированного нута, промытого и высушенного
  • 2 помидора , нарезанный
  • 1 нарезанный огурец
  • 1 халапеньо
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 стакан нарезанной зелени
  • 1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной
  • 1/2 стакана оливок без косточек
  • 1 столовая ложка оливок масло
  • 1/2 ч.л. сухого базилика
  • 1/2 лимона, сок
  • соль и перец по вкусу

Инструкция

  1. Все овощи измельчить.
  2. Промойте тунца и нут и слейте воду.
  3. Выложите все в миску. Добавьте оливковое масло и лимонный сок и все перемешайте.
  4. Соль и перец по вкусу и сразу же наслаждайся или воспользуйтесь опцией приготовления еды.

Информация о питании:
Урожайность:
2
Размер порции:
1
Количество на порцию: калорий: 415 Всего жиров: 17 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 15 г углеводов: 12 г углеводов: холестерина 44: 11gProtein: 27g


Что ж, я надеюсь, что этот обзор вдохновил вас на приготовление здорового салата сегодня и каждый день в течение следующих 7 дней.Попробуйте в течение недели и посмотрите, как вы себя чувствуете.


Вам также может понравиться:

40 рецептов здоровых салатов, которые далеко не скучны

Рецепты здоровых салатов имеют несправедливую репутацию в лучшем случае немного скучными, а в худшем — неудовлетворительными. Это может иметь какое-то отношение к тому факту, что мы иногда относимся к салатам как к обязательству или наказанию — к чему-то, что мы должны есть, , чтобы «быть здоровыми», а не к тому, что мы хотим, чтобы ел и для удовольствия, и для питания.

На самом деле, здоровый салат может (и должен!) Быть таким же сытным и приятным, как ваш любимый бутерброд или паста, приготовленный из текстурированной смеси ароматных и питательных ингредиентов, которые вам действительно нравятся. Если вы хотите, чтобы ваш салат был сытной едой (вместо гарнира или закуски), постарайтесь сбалансировать углеводы, белок и жир в виде овощей, зерна, фруктов, бобов, бобовых, сыра, мяса, рыбы, яйца, растительные белки (например, тофу), орехи, семена и масла, Эбби Лангер, R.Д., ранее писал для СЕБЯ. Использование творческого разнообразия сытных ингредиентов гарантирует, что ваш салат даст вам достаточно энергии и волнения, чтобы стать полноценной едой.

Мы собрали 40 идей для создания салатов, достойных похвалы. Эти полезные рецепты салатов основаны на разнообразных основных продуктах буфета и сезонных продуктах, и в значительной степени подходят для их замены. (Например, если вы не являетесь поклонником капусты, замените ее другой крепкой листовой зеленью, такой как листовая капуста или швейцарский мангольд; или, если у вас закончилась квиноа, используйте любое зерно, которое у вас есть под рукой.) Многие из них являются веганами, вегетарианцами или людьми, не употребляющими глютен, или могут легко адаптироваться к ним. И почти все они подходят для приготовления еды. (Просто подождите, чтобы добавить что-нибудь влажное или теплое, например, заправку или горячие гренки, пока вы не будете действительно готовы к употреблению, чтобы предотвратить нежелательную сырость.) Вы будете счастливы получить салат, который вы действительно с нетерпением ждете, готовым пойти в холодильник.

Примечание о слове здоровый здесь: мы знаем, что здоровый — это сложное понятие .