Режим питания для набора массы: Питание для набора мышечной массы

Правильное питание для набора массы

Питание для набора мышечной массы основывается на подсчете суточной нормы калорий. Существует достаточное количество онлайн-калькуляторов, которые помогают рассчитать суточную норму, кроме того можно воспользоваться формулой Миффлина Сан Жеора, которая позволяет рассчитать базальный метаболизм организма.

Правила, необходимые для организации правильного питания для набора мышечной массы

Чтобы правильное питание для набора мышечной массы дало свои результаты, необходимо соблюдать следующие правила:

• организм должен получать большее количество калорий, чем тратится во время тренировки;
• после тренировки стоит употреблять смесь белково-углеродного характера;
• в течение первого часа после тренировки стоит плотно покушать в соответствии с ранее продуманным рационом;
• кушать стоит часто, но маленькими порциями;
• воды стоит выпивать много более двух с половиной литров в сутки;
• стоит высчитывать правильное количество БЖУ;
• стоит правильно распределять нутриенты в течение дня;
• нужно обязательно кушать перед сном белковую пищу, например, казеиновый протеин или творог обезжиренный.

Рацион питания при наборе мышечной массы

В рационе правильного питания обязательно должны присутствовать такие продукты, как:

• белковые – нежирное мясо различных сортов, не только диетическое, птичье мясо, обезжиренный творог, молоко, яйца, нежирная рыба и другие морепродукты;
• углеводные – злаковые крупы, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, черный хлеб, фрукты, картофель не более двух раз в неделю, другие овощи и сухофрукты;
• жирные – масла растительного происхождения, орехи, авокадо, семечки, рыба жирных сортов.

Из всех продуктов можно сделать разнообразный рацион питания на весь день. Если туго с фантазией, можно поискать в интернете приблизительное меню на каждый день. Так, например, рекомендовано на завтрак съедать овсяную кашу, несколько бананов и яичных белков. Следующий прием пищи подразумевает гречневую кашу, пареную горбушу, несколько яиц и овощи.

На обед желательно приготовить гречу, пропаренную говядину и овощи. Четвертый прием пищи опять предполагает горбушу и гречу с овощами. Через полчаса после силовой тренировки стоит употребить овсяную кашу, несколько бананов и яичных белков. На ужин желательно куриное филе и овощи, а перед сном стоит употребить обезжиренный творог.
Указанное меню хорошо только для одного дня, следующий должен быть скомплектован из других продуктов. Для простоты соблюдения правильного питания при тренировках стоит заранее продумать меню на всю неделю, чтобы в случае необходимости взять приготовленную заранее пищу с собой.

Продукты, запрещенные при наборе мышечной массы

При организации правильного питания для роста мышц стоит исключить из рациона следующие продукты:

• жирные сорта свинины и баранины;
• чипсы, сухарики и прочие подобные блюда;
• каши растворимые;
• макароны и картофельное пюре, а также супы, которые могут быть приготовлены за 3 минуты.

В том случае, если возникает чувство нехватки углеводов, можно перекусить хлебцами цельнозернового характера, бананами, зерновым хлебом или нежирными молочными продуктами. Не стоит налегать на консервированную, маринованную продукцию, а также копчености и солености. Соленая вяленая рыба также должна быть исключена из рациона спортсмена.

Правильная организация питания при росте мышц является защитным механизмом для организма. Он испытывает большие нагрузки в момент физических тренировок, теряет не только калории, но и питательные вещества. По этой причине, чтобы поддержать организм питание должно быть сбалансированным и соответствовать нормам.

Автор: Адам Хасанов подробнее

Промокод: article введите данный промокод при оформлении заказа и получите скидку 20% на весь заказ.
В нашем интернет-магазине представлены готовые сеты и подборки продуктов для набора массы.

Весь список акций

Поделиться

Другие акции

Как похудеть просто и доступно

10 правил безопасного применения витаминов и минералов

Набор массы, особенности питания и тренировок

Пищевые волокна что такое и для чего

Связанные товары

В корзину

Подробнее

Подписаться

Подробнее

Подробнее

В корзину

Подробнее

В корзину

Подробнее

В корзину

Подробнее

Правильное питание для набора мышечной массы.

Для того, чтобы подобрать идеальный рацион при наборе мышечной массы, следует обратиться к диетологу. Но что делать, когда хочется обойтись своими силами и знаниями?

Как правило, в таких случаях спортсмены обращаются к всемогущему интернету в поисках нужной информации. На специализированных сайтах, коих существует множество, всегда можно найти парочку статей о том, что должен делать человек того или иного пола, что следует исключить из рациона, а чем, наоборот, насытить питание.

Мы постараемся дать вам полезные рекомендации по набору массы, однако помните, что каждый организм индивидуален в силу гендерных, возрастных и иных причин.

Что едят спортсмены, чтобы набрать мышечную массу

Есть несколько простых рекомендаций, которые касаются еды. Они помогут вам следить за правильным питанием в течение всего дня.

1. Нужное время употребления углеводов – за полтора-два часа до тренировки. Столько же времени должно пройти и после нее. Иначе они превратятся в жировые клетки.

2. Баланс в рационе. Должно быть около 30% белков, до 20% жиров, а все остальное, т.е. 60% — углеводы. Важно помнить, что жиры нужны нам полиненасыщенные, а углеводы сложные.

3. Количество приемов пищи – 5-6 раз в день.

4. Избегайте обезвоживания. Нужно пить порядка трех литров воды в сутки: это необходимо для активного роста мышц.

5. Не исключайте из питания жиры животного происхождения: они нужны для выработки тестостерона. 

6. Увеличить потребление калорий. Их количество должно превышать дневную норму на 20%

7. Исключите из рациона слишком жирную пищу, а также различные снеки, чипсы, копченые закуски.

8. Не голодать. В предыдущей статье мы уже писали, что при тренировках натощак организм может сжигать белок, посчитав его источником энергии. Есть перед физической нагрузкой лучше продукты, богатые углеводами.

Если вы только планируете заняться набором массы, то будьте готовы к тому, что вам в скором времени потребуется купить различные протеиновые коктейли, белковые смеси и другие различные порошки, которые помогут вам сбалансировать рацион, а также предотвратить различные повреждения мышц, либо же потерю массы.

Баскетбол. Единая лига ВТБ

08.03.2023 13:00

Енисей

– : –

Минск

1: 1.07

X: 29

2: 9.8

сделать ставку

План питания для набора массы

Опытный спортсмен знает, что на протеине экономить не стоит. Однако, если бюджет не позволяет вам бросить все и платить несколько десятков тысяч за напитки, которые чудесным образом помогут организму восстановиться, то в одной из наших статей мы рассмотрели бюджетный вариант питания для набора мышечной массы.

Схема питания в нашем случае тесно связана с формулой Лайла Макдональда (рассмотрим подробнее позже), а также с калькулятором питания: здесь мы вновь обращаемся к необходимой калорийности всей съеденной пищи за день, а также балансу БЖУ.

Какие продукты должны быть в меню

Касательно того, что обязательно стоит включить в список покупок при походе в магазин, если вы ходите в спортзал, чтобы набрать массу, то тут стоит делить продукты на несколько категорий.

Многим из нас вполне известно, откуда можно взять белок, но давайте закрепим:

• Молочные продукты – сметана, лучше всего та, в которой 25% жирности, масло сливочное, рассыпчатый творог, натуральный кефир
  
• Бобы: горох, чечевица, фасоль
• Продукты животного происхождения: яйца куриц и перепелов, птица, свинина и телятина.

Напомним, что углеводы содержатся в различных крупах и кашах: рисе, гречке, перловке, овсянке. Чтобы калорий в блюде было больше, каши можно готовить на жирном молоке и добавлять сливочное масло, а обеденные блюда основывать на бульоне.

Чтобы насытить рацион жирами, стоит добавить омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Для этого можно прибегнуть к специальным добавкам, либо не забывать разбавлять питание рыбой и морепродуктами, а также растительными маслами и овощами.

Из напитков при наборе мышечной массы рекомендуется пить чай с сахаром, свежевыжатые соки с мякотью и домашние морсы. Однако важно и не забывать о простой воде: ее нужно выпивать в день не менее трех литров.

Если вдруг вам захотелось чего-нибудь вредного, вкусного или сладенького, то иногда можно съесть небольшую дольку качественного горького шоколада. Важно есть фрукты, такие как яблоки, дыни и бананы – они помогут нормализовать пищеварение. Фундук, миндаль и кешью богаты кислотами, которые помогают синтезировать белок.

Время и периодичность приема пищи

Исследования показывают, что питаться стоит часто и дробно, как и при любых спортивных нагрузках. Таким образом, анаболический эффект (период, когда организм сжигает старые запасы питательных веществ – активно вырабатывает гликоген, и для этого потребляет углеводы и белки, восстанавливая с их помощью мышцы) у нас входит в «привычку». 

Основной объем пищи следует принимать до 16:00 – далее оставить легкий ужин и перекусы. Завтрак и ужин необходимо поделить на две части, обед должен состоять из двух блюд. Перекусы важно сделать полезными, ну и неплохо бы вкусными.

Завтрак должен быть самым насыщенным и самым объемным по количеству калорий. Из питательных веществ предпочтение отдайте углеводистым и белковым продуктам. Важное правило – завтракайте в течение часа после пробуждения.

Что касается питания перед сном – здесь все просто. Запрещено употреблять орехи, фрукты и сухофрукты. Можно выпить стакан натурального йогурта, ряженки или кефира, а также порцию казеина для роста мышц.

Калорийность пищи

Напомним, что в день необходимо потреблять на 20% больше суточной нормы калорий, чем вы привыкли. Эти 20% будут уходить во время анаболических окон, тем самым строить вам мышцы.

Ранее мы упомянули формулу Лайла Макдональда. Смысл ее в том, что суточная норма калорий равна вашему весу, из которого нужно вычесть процент жира, а затем на полученное число нужно умножить на количество калорий, которое нужно потреблять вашему типу на 1 килограмм веса. Это число считается с помощью следующих вводных: 

• Женщинам при медленном метаболизме нужно потреблять 31 ккал.
• Женщинам при быстром метаболизме нужно потреблять 33 ккал.
• Мужчинам при медленном метаболизме нужно потреблять 33 ккал.
• Мужчинам при быстром метаболизме нужно потреблять 35 ккал.

Чтобы все стало проще и уложилось в голове, приведем пример. Допустим, что вы – девушка с быстрым метаболизмом, которая только планирует начать тренировки по набору мышечной массы, и решила подойти к этому ответственно. Сейчас ваш вес – 70 килограмм, процент жира – 10. Если мы посчитаем вес стройного тела, то он составит 63 килограмма. Согласно данным, на 1 килограмм веса девушке с быстрым метаболизмом нужно съедать 33 ккал. Если мы умножим 63 на 33, то получим вашу дневную норму – 2079 ккал, округляя – 2100.

Теперь должно стать ясно, что калорийность подбирается под каждого спортсмена индивидуально. Лучше всего подбирать диету вместе с профессионалом – посоветоваться с диетологом. Зачастую ваш организм имеет особенности, которых нет у других, а в интернете можно найти только общие рекомендации. 

Сочетание жиров и углеводов

Диетологи рекомендуют не превышать необходимую долю белков в рационе. В нашем случае она составляет 30 процентов от общей массы. Нужное количество поможет поддерживать метаболизм на должном уровне, а также усваивать жирорастворимые витамины, такие как A, D, E, и K. 

При дефиците белков синтез гормонов и регенерация клеток нарушается. К тому же, ваши суставы начинают изнашиваться быстрее. Однако если белков в рационе окажется слишком много, то нарушится обмен веществ. А насыщенные жирные кислоты и вовсе замедлят набор массы.

Напоминаем, что углеводов должно быть на 20% больше от суточной нормы. В целом в рационе их должно быть около 60%. Важный нюанс – можно не отказываться от макарон и хлеба! То есть на завтрак можно съедать вкусную булочку на завтрак, если вам того хочется.

Питьевой режим

Без воды в организме замедляются все процессы, включая рост мышц и метаболизм. Это очень плохо как для начинающего, так и для опытного спортсмена. Важно не забывать делать несколько глотков простой воды каждый час вне тренировок.

Вновь напомним, что пить нужно около трех литров чистой воды в день. Избежать обезвоживания, если вдруг «пустая» вода надоела, помогут изотоники. Они хорошо поддерживают водно-солевой баланс в организме.

75% процентов мышц – это вода. Во время физических нагрузок в зале в среднем расходуется около 300 мл за каждые 50 минут. Поэтому важно при походе в зал не забывать делать каждые 10 минут по несколько глотков, а перед началом выпить целый стакан.

Нужно также понимать, что количество потребляемой воды зависит от многих факторов. Например, если погода жаркая, то и воды организму требуется больше. Это связано с потом, который выделяется активнее.

Меню на неделю

Если вы не знаете, как выбрать завтрак, комплексный обед или ужин, то мы собрали для вас несколько хороших вариантов, которые наполнят энергией на весь день и придадут сил для физических нагрузок и рабочих задач.

Завтрак для спортсмена – неотъемлемая часть жизни для того, кто набирает мышечную массу. Важно понимать, что первый прием пищи закладывает успешное начало дня.

1. Первый завтрак: геркулесовая каша на жирном молоке с медом, фундуком и кусочками персика. Второй завтрак: Сдоба с овощами или мясом.

2. Первый завтрак: каша рисовая на жирном молоке с кусочком сливочного масла, яблоко, банан. Второй завтрак: порция спагетти с фаршем.

3. Первый завтрак: каша овсяная на жирном молоке с кусочком сливочного масла, чай с имбирем. Второй завтрак: сырный омлет из двух яиц с помидорами.

Обед должен состоять из первого и второго блюда, быть питательным, чтобы наполнять энергией на оставшийся день. Еда днем – второй полноценный прием пищи. Важно помнить, что до 16:00 вся основная пища должна быть съедена, а после должны остаться лишь легкие перекусы.

Когда вы собираетесь сесть за стол, то помните, что важно полностью сконцентрироваться на обеде. Нельзя отвлекаться на телефон или телевизор, также стоит прекратить разговоры с семьей или друзьями. Подобное поведение поможет вам думать о том, что лежит в вашей тарелке, и избежать переедания.

1. Обед: Рыбный суп, спагетти с пармезаном, кусочек багета. Полдник: Порция фруктового сорбета, семечки (подсолнечника или тыквы).

2. Обед: Суп с фрикадельками, макаронами и ложкой сметаны, греческий салат, кусочек багета. Полдник: бутерброд с домашней ветчиной и листком салата.

3. Обед: Борщ на свинине со сметаной и зеленью, пюре из картофеля с жареным стейком из форели. Полдник: стакан жирного молока, небольшой пряник или печенье овсяное.

Ужин должен быть небольшим, легким, и состоять из двух частей. Один – ранний, а второй – за час до сна. Если предыдущие приемы пищи вышли объемными, либо их было достаточно, и больше пищи организму не требуется, то не нужно насильно впихивать в себя еду. 

Однако не стоит забывать и о суточной норме калорий: если вечером ужин кажется телу лишним, то это значит, что днем вы что-то не истратили. Нужно присесть и проанализировать план питания и тренировок: где-то вы просчитались, и что-то нужно изменить, чтобы набирать массу эффективнее.

1. Первый ужин: запеченная в духовке свинина с огурцами и помидорами, кусочек багета, небольшая порция фруктового салата с ложкой меда. Второй ужин: небольшой стакан жирного молока.

2. Первый ужин: стейк из лосося с гарниром из риса, кусочек багета, яблоко, банан. Второй ужин: Стакан натурального кефира.

3. Первый ужин: гречневая каша с жирным молоком и кусочком сливочного масла, сушеные фрукты, кусочек багета. Второй ужин: Стакан натурального йогурта. 

Программа питания до тренировки

Если вы собираетесь в спортзал, то нужно помнить, что последний прием пищи должен быть за 2 часа перед первым подходом на турнике. Его составляющими должны быть углеводы, и обязательно сложные, клетчатка и белок. Можно остановиться на индейке с рисом на бульоне, и каком-нибудь фрукте. 

Если вдруг у вас случился форс-мажор, то держите под рукой протеиновую смесь или батончик – их можно съесть за полчаса до физических нагрузок.

Что нужно есть после тренировки

Когда вы усердно позанимались, то восполнить силы поможет гейнер, или белковый коктейль (мы не шутили, когда говорили, что различные порошки и добавки станут неотъемлемой частью вашего рациона). Полноценный прием пищи после занятий спортом возможен, но только через полтора часа. Здесь также важны белки и углеводы, но в этот раз медленные – можно съесть кусочек рыбы с гарниром. 

Советы опытных спортсменов

Кроме питания, спортсмены советуют следить за некоторыми основными вещами, сделать их полезными привычками, чтобы тренировки были особо успешными.

• Хороший сон. Необходимо спать 7-9 часов в сутки, потому что сон помогает мышцам восстановиться.
• Уменьшение кардиоупражнений в комплексе тренировок. Чтобы росла выносливость, их можно заменить вечерними прогулками на велосипеде или несколькими получасовыми пробежками за неделю.
• Ограничить количество повторений каждого упражнения – не более 5 подходов по 12 раз.
• Общее время тренировки не должно превышать 50 минут, иначе организм начнет поедать мышечные ткани.
• Не допускать обезвоживание. Важно помнить, что в норму воды не входят выпитые за день соки, морсы, кефиры и прочие напитки.
• Правильный отдых – незаменимая часть набора мышечной массы. Если вы только начали заниматься, то время восстановления мышц после нагрузок составит около трех дней, то есть 72 часов, а у более опытных спортсменов – полтора дня, то есть 36 часов.
• Каждые два месяца менять программу тренировок. Это поможет держать ум чистым и ясным, целенаправленно, шаг за шагом идти к поставленной цели и понимать, что и зачем вы делаете.

Путь к рельефному телу и здоровому организму – это комплексный подход. Необходимо подобрать правильный рацион, соблюдать как режим приемов пищи, так режим тренировок, и общий режим дня. Именно в этом ваш ключ к успеху.

 

Общие причины плюс советы по набору веса

От причудливых диет до фитнес-планов, потеря веса является широко обсуждаемой темой в мире здоровья и хорошего самочувствия. Тем не менее, есть много людей, которые изо всех сил пытаются набрать веса .

Вне зависимости от того, связано ли это с генетикой или сопутствующим заболеванием, для некоторых людей набор веса и поддержание нормального веса может быть трудной задачей.

В этой статье мы обсудим некоторые возможные причины, по которым вам может быть трудно набрать вес, и что вы можете с этим поделать.

Генетика играет определенную роль в типах телосложения и может диктовать естественную худобу некоторым людям.

Для других основные заболевания и определенные медицинские процедуры могут вызвать потерю веса или трудности с набором веса. К ним относятся следующие условия.

Гипертиреоз

Сверхактивная щитовидная железа или гипертиреоз вызывает избыток гормонов щитовидной железы в организме. Гормон щитовидной железы отвечает за многие элементы метаболизма человека, включая регуляцию скорости метаболизма.

Люди с гипертиреозом имеют гиперактивный метаболизм и часто сжигают больше калорий в течение дня. Без надлежащего лечения гипертиреоз может вызвать проблемы с набором веса, даже при увеличении потребления пищи.

Диабет 1 типа

Диабет 1 типа — это тип аутоиммунного заболевания, при котором организм разрушает клетки поджелудочной железы, отвечающие за выработку инсулина.

Инсулин – это гормон, отвечающий за метаболизм глюкозы. Когда диабет 1 типа становится неуправляемым, он вызывает высокий уровень глюкозы в крови, которая затем выводится с мочой. Это избыточное выделение глюкозы может привести к непреднамеренной потере веса.

Воспалительное заболевание кишечника

Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) — это общий термин для ряда состояний, характеризующихся воспалением кишечника. Эти состояния, такие как болезнь Крона и язвенный колит, могут негативно сказаться на способности человека поддерживать вес.

Эти состояния могут ограничивать виды и количество пищи, которую человек может есть. Они также могут вызывать частую диарею, что в некоторых случаях может привести к потере веса.

Расстройства пищевого поведения

Несмотря на то, что существует много различных типов нарушений пищевого поведения, люди с расстройствами пищевого поведения, которые ограничивают прием пищи, могут иметь проблемы с поддержанием здорового веса.

В наиболее тяжелой форме нервная анорексия вызывает сильную потерю веса, а иногда и неспособность полностью набрать вес. Другие состояния, такие как булимия, могут мешать человеку поддерживать достаточное количество калорий для поддержания веса.

Лекарства и методы лечения

Некоторые лекарства и методы лечения, которые вызывают потерю аппетита, тошноту, рвоту и диарею, могут затруднить поддержание здорового веса.

Например, такие лекарства, как антибиотики, и химиотерапия обычно вызывают побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта.

Как правило, люди, нуждающиеся в этих видах лечения, могут испытывать потерю веса и трудности с набором веса на протяжении всего лечения.

Правда в том, что некоторым людям труднее набрать вес, чем другим.

Если у вас проблемы с набором веса, вы можете внести определенные изменения в свой образ жизни, чтобы увеличить свой вес здоровым образом.

Наращивание мышечной массы

И кардиотренировки, и силовые тренировки важны для общего состояния здоровья, но силовые тренировки абсолютно необходимы, если вы хотите нарастить мышечную массу.

Поскольку мышцы весят больше, чем жир, тренировки с отягощениями могут помочь вам увеличить общий вес, не увеличивая только общее количество жира в организме.

Ешьте часто

Более частые приемы пищи могут позволить вам потреблять больше калорий в течение дня, особенно если вы не любите много есть.

Разбивая большие приемы пищи на более мелкие, более частые приемы пищи, вы можете потреблять больше калорий без необходимости неудобно складывать тарелки или набивать желудок.

Наслаждайтесь высококалорийной пищей

Пища с высоким содержанием цельного зерна и полезных жиров, как правило, содержит больше калорий, чем пища, состоящая из менее калорийных продуктов, таких как нежирные белки и овощи.

Начинайте каждый прием пищи, по крайней мере, с чашки злаков и старайтесь включать различные жиры, такие как масла, орехи или другие приправы. Наконец, добавьте немного постного белка и, по крайней мере, несколько порций овощей.

Используйте больше приправ

Приправы, особенно с высоким содержанием жира, могут добавить к любому блюду как минимум несколько сотен калорий.

Например, легкие моросящие масла и соусы на основе майонеза могут увеличить объем сэндвича, рулета или даже салата.

Попробуйте коктейли и пищевые добавки

Если вы все еще не можете достичь своей ежедневной нормы калорий, протеиновые коктейли и пищевые добавки могут помочь добавить дополнительные калории к вашему дневному рациону.

Коктейли-заменители пищи, как правило, содержат больше калорий и предназначены для поддержания веса у людей, которые не могут есть обычную пищу. Кроме того, некоторые протеиновые коктейли разработаны специально для набора массы тела.

Не запивайте водой

Многим людям употребление воды перед едой помогает избежать переедания, но этот трюк может иметь неприятные последствия, если вы пытаетесь набрать вес.

По-прежнему важно часто пить воду в течение дня, но если у вас возникают проблемы с едой из-за сытости, не пейте слишком много воды перед тем, как сесть за еду.

Индекс массы тела (ИМТ) — это инструмент проверки состояния здоровья, который часто используется для определения общего состава тела человека. ИМТ оценивает количество жира в организме человека на основе его роста и веса.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), ваш вес считается недостаточным, если ваш ИМТ падает ниже 18,5. Ниже вы найдете полную диаграмму ИМТ для того, что медицинские работники считают недостаточным весом, нормальным весом, избыточным весом и ожирением для взрослых.

BMI	Weight status
18. 5 or below	Underweight
18.5–24.9	Normal
25,0–29,9	избыточный вес
30,0 или выше	с ожирением

. чьего-либо здоровья. Даже если согласно диаграмме ИМТ у вас «недостаточный вес», это не обязательно означает, что вы «нездоровы».

Однако, если у вас недостаточный вес и вы с трудом набираете вес, возможно, пришло время обратиться к врачу.

В большинстве случаев незначительные колебания веса нормальны. Однако, если вы заметили необъяснимую потерю веса, которая не является результатом преднамеренных изменений образа жизни или диеты, вам следует записаться на прием к врачу.

Врач может изучить вашу историю болезни и провести соответствующие анализы, чтобы определить, не вызывает ли основное заболевание изменения вашего веса.

Если нет основных заболеваний, вызывающих потерю веса или трудности с набором веса, врач может направить вас к диетологу или диетологу. Эти обученные специалисты по питанию могут помочь составить всесторонний план диеты, который поможет вам набрать вес здоровым способом.

Здоровая прибавка в весе, как правило, включает в себя выбор хорошего баланса здоровой высококалорийной пищи и наращивание мышечной массы с помощью силовых тренировок. Многим людям достаточно внести эти простые изменения, чтобы начать замечать увеличение веса и ИМТ.

Помните: если у вас возникли проблемы с набором веса или сохранением веса даже после внесения изменений в диету, запланируйте визит к врачу. Они могут помочь вам определить наличие каких-либо основных заболеваний и при необходимости направить вас к диетологу.

8 лучших миндальных масел на любой вкус

Мы включили продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, за которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

• Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
• Проверьте все заявления о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
• Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Миндальное масло содержит полезные жиры, белки и другие питательные вещества.

Он может стать отличной закуской, будь то ложка прямо из банки или намазанный на ломтики фруктов или овощей. Он также может быть желанным ингредиентом смузи и соусов для макания, предлагая более тонкий вкус, чем арахисовое масло.

На рынке представлено так много продуктов, что вы, возможно, задаетесь вопросом, какой из них лучше всего соответствует вашим потребностям.

Вот 8 лучших миндальных масел на любой вкус и потребность.

• Лучшее для кето: Супержирное ореховое масло
• Лучшее для людей с диабетом: Миндальное масло без соли от Georgia Grinder
• Лучшее для диет с низким содержанием углеводов: Legendary Foods’ Pecan Pie Flavored Al
• Лучшее органическое: Лучшее миндальное масло 58
Loss: Классическое сливочное миндальное масло Wild Friends
• Smoothest: Barney Bare Smooth Minmond Butter
• Лучший бюджет: Классическое миндальное масло Justin’s

Миндальное масло — это ореховая паста, приготовленная путем обжаривания и измельчения миндаля в светло-коричневую пасту или пасту, напоминающую арахисовое масло.

Некоторые бренды также могут бланшировать миндаль перед измельчением, удаляя внешнюю кожуру, в результате чего получается более гладкое, светлое и менее зернистое масло.

Кроме того, в то время как некоторые коммерческие миндальные масла содержат только миндаль, в другие могут добавляться дополнительные ингредиенты на этапе измельчения, включая соль, сахар, мед, низкокалорийные подсластители, белок, какао-порошок, корицу, экстракт ванили, стабилизаторы и эмульгаторы (1 ).

Стабилизаторы помогают предотвратить отделение масел от пасты, когда масло хранится при комнатной температуре, а эмульгаторы уменьшают липкость масла, чтобы оно не прилипало к нёбу (1).

Миндальное масло — это питательный продукт, богатый полезными для сердца жирами и клетчаткой. Он также обеспечивает хорошее количество растительного белка, витаминов и минералов, таких как кальций и калий (1, 2).

Вот факторы, которые мы учитывали при выборе лучших миндальных масел:

• Ингредиенты. Мы отобрали продукты с высококачественными списками ингредиентов, не содержащими искусственных добавок.
• Пищевая ценность. Мы отдаем предпочтение сливочным маслам, которые не содержат или содержат мало жиров и сахаров.
• Цена. Мы включили варианты по цене от 0,60 до 1,69 доллара за унцию (30 граммов).
• Проверка. Продукты в этом списке прошли проверку на соответствие строгим медицинским и бизнес-стандартам Healthline.

Примечание по цене

Ниже указаны общие диапазоны цен со знаком доллара ($–$$$$). Один знак доллара означает, что продукт является одним из самых дешевых в этом списке, тогда как четыре знака доллара указывают на более высокую стоимость.

Обычно цены варьируются от 0,60 до 1,69 долларов США за унцию (унцию) или около 30 граммов (г), хотя это может варьироваться в зависимости от того, где вы делаете покупки.

Руководство по ценам

• $ = менее 0,75 $ за унцию.
• $$ = $0,75–$1,00 за унцию.
• $$$ = $1,01–$1,49 за унцию.
• $$$$ = более 1,50 долл. США за унцию.

Лучшее для кето

Супержирное ореховое масло

• Цена: $$$$
• Пищевая ценность: 170 калорий, 15 г жира на 1 г белка и 1 г белка. унция (30 г) порция
• Другие основные ингредиенты: орехи макадамия, кокос, корица, какао, розовая гималайская соль, эритрит и стевия

Кетогенная, или кето, диета — это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Миндальное масло может быть отличным дополнением к кетогенной диете, потому что оно обеспечивает достаточное количество жира, а также других важных питательных веществ.

Ореховое масло SuperFat содержит смесь миндаля и орехов макадамии, кокоса, корицы, какао, розовой гималайской соли, эритрита и стевии. Он хорошо вписывается в кето-диету, так как содержит жир и белок без добавления углеводов.

Как правило, тем, кто придерживается кето-диеты, следует избегать миндального масла с добавлением сахара. Вы хотите иметь менее 2 или 3 чистых углеводов на порцию.

Чистые углеводы — это углеводы, которые ваше тело переваривает после вычитания пищевых волокон, которые не усваиваются организмом. Однако имейте в виду, что этот метод не является точным на 100%.

Ореховое масло SuperFat содержит 15 г жира, 4 г белка, 5 г пищевых волокон и 2 г чистых углеводов на 1 унцию. (30 г) порция. Он также продается в удобном мешочке, который может быть полезен, если вы занимаетесь выносливостью или ведете насыщенный образ жизни.

Он не включает такие ингредиенты, как мед или выпаренный тростниковый сок, которые обеспечат дополнительные углеводы, которые могут вывести вас из кетоза, метаболического состояния, при котором ваше тело переваривает жиры вместо углеводов в качестве основного источника топлива.

Pros

• сертифицированный кето, веганский, кошерный, палео, без глютена и без ГМО
• доступен в одноразовых пакетиках
• не содержит добавленных сахаров

Cons

9015 масло в масло после отделения

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее для людей с диабетом

Миндальное масло без соли Georgia Grinders

• Цена: $$–$$$
• Пищевая ценность: 190 калорий, 17 г жиров, 7 г белков и 7 г углеводов на порцию из 2 столовых ложек (32 г) подсластители, натрий или стабилизаторы — делает миндальное масло без соли от Georgia Grinder лучшим выбором для людей с диабетом.

  Единственный ингредиент — жареный миндаль. Тем не менее, все их продукты, включая арахисовое масло, обрабатываются на общем оборудовании, и, хотя они утверждают, что тщательно дезинфицируют все оборудование, вы все равно должны быть осторожны, если у вас аллергия на арахис.

  7 г белка и 7 г углеводов, или 4 г чистых углеводов на порцию в 2 столовые ложки (32 г), это хорошо сбалансированное миндальное масло включает в себя смесь пищевых волокон, жиров и белков, которые, вместе могут помочь сохранить уровень сахара в крови более стабильным (3, 4).

  Pros

  • Одобрен Whole30 и подходит для кето-диет -герметичные пакеты

  Cons

  • Обработано на общем оборудовании, которое также обрабатывает арахис

  Shop Now на Amazon

  Лучшие для диеты с низким содержанием углеводов

  Legendary Foods Pecan Pie File Flovaled Bidge Bidge

  9004

  .

  Пищевая ценность: 180 калорий, 16 г жиров, 6 г белков и 9 г углеводов на порцию из 2 столовых ложек (32 г)
• Другие основные ингредиенты: орехи пекан и эритрит

Для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, миндальное масло со вкусом орехового пирога от Legendary Foods — отличный выбор. Более того, он подходит для веганов.

В этом продукте миндаль, орехи пекан и тире смешаны с эритритом для поддержания низкого содержания чистых углеводов: 3 г на порцию из 2 столовых ложек (32 г).

Эритрит представляет собой сахарный спирт, который действует как низкокалорийный подсластитель (5).

Его вкус пирога с орехами поможет удовлетворить ваши пристрастия к сладкому. Чтобы получить коктейль с низким содержанием углеводов, похожий на десерт, добавьте в блендер следующее:

• 2 столовые ложки (32 г) миндального масла со вкусом орехового пирога от Legendary Foods
• 1/2 стакана (около 4 кубиков) льда
• 1 ​​стакан (244 мл) несладкого миндального молока
• 2 столовые ложки (28 г) ) из греческого йогурта 5% жирности

В этом коктейле содержится 5 г чистых углеводов (6, 7).

Вы также можете добавить половину среднего банана с дополнительными 12 г чистых углеводов, если это соответствует вашей норме углеводов (8).

Профи

• кето-дружественный, веганский, безглютеновый и изготовленный из ингредиентов, не содержащих ГМО
• не содержит добавленных сахаров
• имеет вкус орехового пирога, который поможет удовлетворить ваши пристрастия к сладкому
• доступен в одноразовых пакетиках, чтобы брать их с собой

Минусы

• Некоторые клиенты сообщают о проблемах с баночками, из которых может легко вытекать масло при отделении

Купить сейчас на Amazon

Лучшее органическое

Лучшее миндальное масло

• Цена: $$$$
• Пищевая ценность: 160 калорий, 14 г жиров, 6 г белков и 6 г углеводов на 1 унцию. (28 г) порция
• Другие основные ингредиенты: нет

Лучшее миндальное масло сертифицировано как органическое и производится из пророщенного испанского миндаля.

Проращивание — это процесс замачивания бобовых и орехов на определенный период времени, чтобы они могли начать выращивать рассаду. Считается, что это увеличивает поглощение питательных веществ и производство растительных соединений с потенциальной пользой для здоровья (9)., 10).

Этот конкретный продукт не был отозван из-за бактериальных инфекций. Однако следует отметить, что людям с ослабленной иммунной системой, например, беременным или проходящим химиотерапию, следует избегать сырых проросших продуктов, поскольку недавно они были связаны с Salmonella (11).

Лучшее миндальное масло прекрасно сочетается с ломтиками яблока или сельдереем для добавления клетчатки, или попробуйте намазать его на цельнозерновой тост.

Плюсы

• веганский, сертифицированный, без ГМО, без глютена, минимально обработанный и органический
• изготовлен из сырого проросшего миндаля, который улучшает пищеварение и снижает содержание антипитательных веществ, таких как фитиновая кислота
• палео- и кето-дружественный

Минусы

• Сырое масло из пророщенных орехов является потенциальным переносчиком бактериальных инфекций

Купить сейчас на Amazon

Лучшее средство для похудения

Классическое сливочное миндальное масло Wild Friends

• Цена: $$
• Пищевая ценность: 190 калорий, 17 г жиров, 7 г белков и 7 г углеводов на 2 столовые ложки (32 г) порции
• Другие ключевые ингредиенты : морская соль

Ни один продукт или ингредиент не заставит вас похудеть. Однако, если вы пытаетесь достичь или поддерживать умеренный вес, миндальное масло можно употреблять как часть сбалансированной диеты.

Классическое сливочное миндальное масло Wild Friends отличается немного более высоким содержанием белка — 7 г на порцию из 2 столовых ложек (32 г).

Это, в сочетании с натуральными жирами в миндале, может вызвать чувство сытости и зарядить вас энергией во время тренировки (12).

Его более кремовая и жидкая текстура идеально подходит для добавления в смузи или йогурт, а также для смешивания с овсянкой.

И не содержит добавленных сахаров и подсластителей, которые могут способствовать увеличению веса.

Pros

• сертифицирован кошерно, не содержит глютена и ГМО
• не содержит добавленных сахаров или стабилизаторов
• доступно в упаковках по одной порции

Минусы

• некоторые клиенты сообщают, что оно слишком жирное
• может быть трудно повторно добавить масло в масло после разделения Мягкое миндальное масло
  • Цена: $
  • Пищевая ценность: 180 калорий, 16 г жиров, 7 г белков и 7 г углеводов на 2 столовые ложки (32 г) порции
  • Другие основные ингредиенты : пальмовое масло

  Для тех, кто предпочитает гладкое миндальное масло, обратите внимание на миндальное масло Barney Bare Smooth Almond Butter. Он сделан из очищенного миндаля, чтобы создать кремовую текстуру без песка.

  В каждых 2 столовых ложках (32 г) содержится 7 г белка и 16 г жира.

  Более того, этот продукт является веганским, сертифицированным кошерным и производится на предприятии, где не используется арахис.

  Профессионалы

  • сертифицированы для кето, палео, кошерности, веганства, без глютена, без арахиса и без ГМО
  • изготовлено из бланшированного миндаля
  • не содержит добавленного сахара или соли

  Минусы

  • отзывы покупателей сообщают, что повторное добавление масла в масло после отделения может быть затруднено
  • содержит пальмовое масло
  9000

  Лучший бюджет

  Миндальное масло Justin’s Classic

  • Цена: $
  • Пищевая ценность: 220 калорий, 19 г жиров, 6 г белков и 5 г углеводов на 2 столовые ложки (32 г). ) порция
  • Другие основные ингредиенты: пальмовое масло

  Классическое миндальное масло Justin’s имеет приятный вкус, высококачественные ингредиенты и гладкую кремовую текстуру. Это также самый доступный продукт в нашем списке.

  Каждая порция из 2 столовых ложек (32 г) содержит 19 г жира, 6 г белка и 6 процентов дневной нормы (DV) железа и кальция.

  Железо важно для здоровых эритроцитов, а кальций имеет решающее значение для здоровья костей и сердца (13, 14).

  Он даже продается в пакетиках по одной порции, что может быть особенно удобно для занятых родителей или спортсменов. Наряду с его классическим вкусом, вы также можете получить это миндальное масло с кленовым, ванильным и коричным вкусом.

  Он содержит пальмовое масло, но оно получено из экологически чистых источников. Пальмовое масло обычно используется для стабилизации таких продуктов, как миндальное масло, чтобы оно не расслаивалось и не требовало сильного перемешивания.

  Pros

  • сертифицирован кошерно, без глютена и без ГМО
  • доступен в одноразовых пакетах
  • не содержит сахара или соли

  Cons

  • обрабатывается на общем оборудовании, которое также обрабатывает арахис, лесные орехи и сою
  • содержит пальмовое масло
  Купить сейчас на 50 Amazon

  0

  Лучшее домашнее

  Хотя специальные миндальные масла могут быть вкусными и удобными, они также могут сделать ваш кошелек немного легче.

  В качестве экономичной альтернативы попробуйте сделать ее самостоятельно.

  Для этого вам потребуется следующее:

  • 3 чашки (360 г) сырого несоленого миндаля
  • дополнительные ароматизаторы, такие как щепотка соли, меда, корицы, ванильного экстракта или какао
  • пища процессор
  • духовка
  • 1 ​​большой противень для выпечки
  • 1 ​​резиновая лопатка

  Для самостоятельного приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 350°F (177°C). Затем положите сырой миндаль на противень и запекайте 10 минут.
  2. Достаньте из духовки и дайте остыть еще 10 минут. Эти шаги помогут облегчить расщепление миндаля.
  3. Добавьте миндаль в кухонный комбайн и измельчите. Может показаться, что ваш миндаль не превратится в пасту, пока вдруг это не произойдет.
  4. Пусть он станет гладким и кремообразным, соскребая его со стенок кухонного комбайна по мере необходимости. На этом этапе вы можете добавить щепотку соли или другие дополнительные ароматизаторы по вкусу.

  Теперь у вас есть вкусное натуральное миндальное масло домашнего приготовления. Намажьте его на цельнозерновой тост или на йогурт или овсянку. Охладите любые остатки.

  Покупайте сырой несоленый миндаль здесь.

  Here is a closer look at how each of our picks compares:

  	SuperFat Nut Butter	Georgia Grinder’s Salt-Free Almond Butter	Legendary Foods’ Pecan Pie Flavored Almond Butter	Better Almond Butter	Классическое сливочное миндальное масло Wild Friends	Миндальное масло Barney Bare Smooth	Классическое миндальное масло Justin’s
  Best for	keto	people with diabetes	low carb diets	organic	weight loss	smoothest	budget
  Price	$$$$	$$–$$$	$$$	$$$$	$$	$	$
  Texture	creamy	gritty	gritty	gritty	creamy	creamy	creamy
  Calories and net carbs per serving	200 calories 2 g net carbs	190 calories 4 g net carbs	180 calories 3 g net carbs	160 calories 2 g net carbs	190 калорий 4 г чистых углеводов	180 калорий 3 г чистых углеводов	220 калорий 2 г чистых углеводов
  Соображения	9	7	перерабатывается на общем оборудовании, которое также обрабатывает арахис	масло может легко вытекать при отделении	масло из сырых пророщенных орехов является потенциальным переносчиком бактериальных инфекций обрабатывается на общем оборудовании, которое также обрабатывает арахис, лесные орехи и сою

  Миндаль — это очень питательный орех, содержащий полезные для сердца жиры, клетчатку, растительный белок и антиоксиданты. Следовательно, они обладают многочисленными преимуществами для здоровья как при употреблении целиком, так и при приготовлении масла (15, 16).

  Например, исследования показывают, что миндаль может помочь снизить риск сердечных заболеваний за счет улучшения показателей холестерина в крови.

  Несколько исследований показывают, что миндаль может снизить общий уровень холестерина и холестерина ЛПНП (плохой) и повысить уровень холестерина ЛПВП (хороший). Этот эффект объясняется высоким содержанием в миндале ненасыщенных жирных кислот, а именно моно- и полиненасыщенных жирных кислот или МНЖК и ПНЖК (16, 17, 18).

  Кроме того, миндаль с низким гликемическим индексом и содержанием белка, жира, клетчатки и антиоксидантов также может помочь контролировать уровень сахара в крови и жировые отложения, замедляя скорость, с которой ваш желудок опорожняет свое содержимое, и ингибируя ферменты, расщепляющие сахар (16, 19)., 20, 21).

  Кроме того, добавление миндаля или миндального масла в ваш рацион также может улучшить здоровье кишечника, кровяное давление, качество рациона и маркеры воспаления (16, 21, 22, 23).

  Имейте в виду, что для максимального использования преимуществ миндаля лучше всего выбирать миндальное масло с минимальной обработкой и коротким списком ингредиентов.

  Первое, на что следует обратить внимание при покупке миндального масла, — это список ингредиентов, так как многих из них следует стараться избегать.

  Например, стремитесь к сливочному маслу без добавления соли и сахара или с небольшим количеством добавленного сахара, включая мед. Хотя оба в основном используются для улучшения вкуса масла, они могут способствовать высокому потреблению натрия и сахара в течение дня, что связано с вредными последствиями для здоровья (24, 25, 26).

  Точно так же выбирайте масло без добавления жиров или масел, что может значительно увеличить общую калорийность вашего масла и содержание насыщенных жиров — типа жира, который может быть связан с повышенным риском сердечных заболеваний (27).

  Проверьте этикетку, чтобы узнать, содержит ли продукт смесь миндаля с другими орехами или он перерабатывается на предприятии, где также перерабатывается арахис. Это особенно важно для людей с пищевой аллергией.

  Также рассмотрите добавленные ароматизаторы и текстуру продукта, чтобы убедиться, что он соответствует вашим личным предпочтениям. И обратите внимание, что некоторые бренды предлагают пакеты на одну порцию, которые могут быть более удобными, если вам нужно взять миндальное масло с собой.

  Наконец, не забудьте учесть цену за порцию, чтобы максимально использовать свой бюджет.

  Можно ли есть миндальное масло, если у вас аллергия на арахис?

  Хотя люди с аллергией на арахис не обязательно имеют аллергию на лесные орехи, около 30 процентов людей с аллергией на арахис также могут реагировать кожными, респираторными и желудочно-кишечными симптомами при употреблении лесных орехов (28).

  Несмотря на то, что они не связаны ботанически, перекрестная реактивность может возникать из-за сходства аллергенных белков между арахисом и лесными орехами, включая миндаль (28, 29)., 30).

  Поэтому лучше избегать миндального масла, если у вас аллергия на арахис.

  Безопасно ли миндальное масло для собак?

  Да, миндальное масло безопасно для собак.

  Однако не следует давать им ароматизированные или подслащенные масла, особенно если они содержат искусственные подсластители, такие как ксилит, которые могут нанести вред вашей собаке.

  Кроме того, вам не следует давать им миндальное масло в больших количествах, чтобы предотвратить проблемы с пищеварением, включая диарею и газы. Попробуйте дать щенку миндальное масло в качестве лакомства или намазать им игрушку, чтобы развлечь его на некоторое время.

  Нормально ли, что масло поверх миндального масла?

  Да, это типичная черта миндальных масел, изготовленных без стабилизаторов.

  Стабилизаторы, такие как пальмовое, рапсовое, соевое и хлопковое масло в ореховых маслах, предотвращают выделение менее плотной фракции масла при хранении при комнатной температуре. Это приводит к тому, что на дно оседает твердая паста, а сверху остается слой масла (1, 31).