Рецепты блюд пп: Яблочный пирог ПП — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

5 простых рецептов полезных и бюджетных блюд, которые помогут прийти в форму к лету

Еще недавно в интернет-пространстве бродил миф о том, что полезное питание не каждому по карману. Сегодня из-за высоких цен на продукты это утверждение, увы, становится реальностью. Но это не означает, что нужно отказывать себе в полезных блюдах. Есть интересные рецепты из недорогих ингредиентов, с которыми справится любая хозяйка.

Теги:

Правильное питание

Полезные продукты

Быстрые рецепты

Рецепты для похудения

Продукты для правильного питания

Кризис — не повод отказывать себе в полезных блюдах. На прилавках магазинов в теплое время года найдется много доступных и дешевых продуктов, из которых можно составить прекрасное весенне-летнее меню.  

Делай упор на сезонные овощи и фрукты: цены на них приемлемые, а нутриентов — хоть отбавляй. Вместо жарки отдавай предпочтение приготовлению на пару или запеканию: тогда в продуктах сохраняются все ценные вещества. Экспериментируй с ингредиентами: подбирай те, которые больше по душе. И тогда ПП-кулинария всегда будет вкусной и доступной.

Еда красоты: 7 простых продуктов, которые всегда должны быть на кухне

Вот несколько рецептов бюджетных и полезных ужинов, которыми с нами поделилась женский фитнес-тренер и специалист по перинатальному фитнесу и послеродовому восстановлению Алиона Хильт. Для приготовления этих простых блюд тебе понадобятся только недорогие продукты, которые ты найдешь в любом супермаркете или на рынке, и немного фантазии!

Алиона Хильт

Женский фитнес-тренер, специалист по перинатальному фитнесу и послеродовому восстановлению, тренер по реабилитации после COVID-19, абсолютная чемпионка Северной Германии по фитнес-бикини, Миссис Россия Вселенная-2017, блогер-миллионник

Пирог с курицей

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся продукты, которые есть в каждом супермаркете.

Ингредиенты для приготовления пирога:

• 400 г вареного куриного филе;
• 150 г томатов;
• 1 луковица;
• 50 г сыра;
• зелень;
• 2 яйца;
• 250 мл молока;
• 150 г цельнозерновой муки;
• соль по вкусу.

Чтобы сделать тесто, взбей вилкой или венчиком яйца и добавь к ним муку и молоко, посоли. Перемешай для получения однородной консистенции. Нарежь вареную грудку, томаты и очищенный лук кубиками. Сыр измельчи на терке, добавь к нему курицу, помидоры и лук. В подготовленную форму вылей часть теста и выложи начинку. Поверх — оставшуюся часть теста. Запекай пирог в духовке при 190 градусах в течение 35-40 минут.

Пицца на сковороде

Блюдо очень простое в приготовлении. С начинками можешь экспериментировать в зависимости от собственных предпочтений. Необязательно покупать дорогие ингредиенты. Креветки легко заменить рыбой или другими морепродуктами, а моцареллу — привычными сортами сыра.

Ингредиенты для приготовления ПП-пиццы:

• 100 г геркулесовых хлопьев;
• 150 мл йогурта, ряженки или кефира;
• 1 яйцо;
• 2 ч. л. нежирной сметаны;
• 2 ч. л. томатной пасты;
• 100 г томатов;
• 60 г очищенных креветок;
• 30 г сыра;
• зелень, соль по вкусу.

Овсяные хлопья, ряженку и яйцо взбей в блендере, чтобы получилась однородная смесь. Дай настояться 5 минут, чтобы овсянка набухла. Нагрей сковороду и выложи тесто в форме блина. Поджаривай на среднем огне. Когда с одной стороны появится корочка, переверни на другую. Сверху намажь сметаной и томатной пастой, выложи начинку, посыпь натертым сыром. Прикрой крышкой на 3-5 минут, затем сними ее и готовь на медленном огне еще 10 минут. Перед подачей можно украсить зеленью.

Мясные драники

Сытное, вкусное, но вместе с тем простое и недорогое блюдо. Все продукты можно приобрести на рынке или в супермаркете. Подойдет рецепт для всей семьи: особый восторг оно вызывает у мужчин.

Ингредиенты для приготовления драников:

• 200 г свиного фарша;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 5 картофелин;
• 2 ст. л. муки;
• 1 луковица;
• соль, перец по вкусу.

С картофеля и лука сними кожуру, измельчи в мясорубке. К готовой массе добавь яйцо и фарш. Введи муку, соль, перец и хорошо перемешай ингредиенты. Ложкой выкладывай драники на разогретую сковороду и обжаривай с двух сторон, пока не появится золотистая корочка. Перед подачей можешь приготовить соус из нежирного йогурта или сметаны со специями.

Паровой омлет

Классическое ПП-блюдо, актуальное даже в кризисное время. Стручковую фасоль в рецепте легко заменить другими доступными овощами, например, болгарским перцем: тоже получится очень вкусно, питательно и недорого.

Ингредиенты для приготовления омлета на пару:

• 2 яйца;
• 100 мл молока;
• 80-90 г стручковой фасоли;
• соль, перец, петрушка.

Яйца соедини с молоком и взбей венчиком, чтобы получилась однородная масса. Морковь измельчи на терке добавь вместе с солью и перцем в яичную смесь. Залей ее в силиконовые формочки, предварительно выложив в них стручковую фасоль. Готовь на пару 20-25 минут. Перед тем как вынимать омлет из форм, позволь блюду остыть. Подавай на стол, присыпав измельченной зеленью.

Рулет с зеленым горошком

Очень вкусное блюдо, с которым справится даже начинающая хозяйка. Сыр в рецепте можешь заменить творогом, а лосось — менее дорогой слегка подсоленной рыбой, например, горбушей. 

Ингредиенты для приготовления рулета:

• 120 г замороженного или консервированного зеленого горошка;
• 1 яйцо;
• 50 мл кефира или ряженки;
• 70 г муки;
• 0,5 ч. л. соды;
• 80-100 г творожного сыра или творога;
• 50 г лосося или другой слабосоленой рыбы.

Если горошек замороженный, отвари его в кипящей воде. При использовании консервированного достаточно слить воду. Добавь к нему яйцо и кефир, с помощью блендера измельчи эти ингредиенты до состояния пюре. Введи в смесь муку, соду, посоли, поперчи. Равномерно распредели пюре по пергаменту и запекай в духовке 15-25 минут при температуре 190 градусов. Когда заготовка остынет, выложи на нее сыр, а сверху рыбу. С помощью пищевой пленки сверни рулетом и отправь в холодильник. Блюдо, нарезанное аккуратными ломтиками, может служить прекрасной ПП-закуской.

Топ блюд на новый 2023 год: способ не переедать и ПП рецепты

Эксперты Роскачества дают практические советы, как снизить калорийность традиционных блюд и избежать переедания во время застолья.

Анна Ивашкевич

нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член Союза Национальной ассоциации клинического питания

– Белковую пищу (мясо, рыбу, птицу) лучше всего сочетать с печеными овощами. К мясным блюдам подойдет гарнир из овощей – свежих, печеных или приготовленных на пару. К тому же овощи на праздничном столе – это еще и украшение и свежая нотка. А вот есть мясо или рыбу с большим количеством углеводов (картофель, пирожки) не стоит. Все дело в том, что ферменты, выделяющиеся в поджелудочной железе – амилаза и пепсин, отвечающие за расщепление углеводов и белков, противодействуют друг другу. В результате вы не получаете в достаточном количестве ни белков, ни углеводов.

Контроль? Элементарно!

Не секрет, что за столом, уставленным закусками, довольно сложно держать себя в руках. Есть правила, которые никогда не подводят:

• Правило двух стаканов. Перед застольем выпиваем два стакана простой воды без газа или минеральной воды. Этот элементарный прием поможет приглушить чувство голода и не набрасываться на закуски, четко понять, что именно вы хотите съесть и в каком количестве. К тому же часто мы путаем жажду с голодом, из-за чего случается переедание.

• Правило двух ложек. Хотите попробовать все, что есть на столе? Возьмите по две столовые ложки или по три вилки каждого салата или закуски. Если салатов на столе не больше трех, можете съесть по пять вилок каждого.

• Правило половины тарелки. Половину тарелки наполните овощами без соуса. Так вы получите энергию и полезные вещества из низкокалорийных продуктов. Чтобы блюдо казалось объемнее, можете нарезать овощи соломкой или другой формой.

Стараетесь придерживаться правильного питания? Узнайте, как рассчитать размер порции.   

Традиционные новогодние блюда по-новому

Новогодние блюда, которые традиционно появляются на праздничном столе, вряд ли можно отнести к категории правильного питания. Но вот хорошая новость: можно приготовить более легкие варианты традиционных угощений. Это поможет снизить нагрузку на организм и существенно уменьшить количество калорий.

• Мясо по-французски. Лидер в категории тяжелых для организма блюд. Само по себе мясо – хороший и сытный продукт, но в традиционном рецепте калорийность зашкаливает за счет майонеза и сыра.

Роскачество исследовало полутвердые сыры

«Тильзитер»

и

«Российский»

. 

Снижаем калории: Свинину замените на грудки индейки или используйте мясо молодого поросенка, оно будет гораздо нежнее. Добавляйте только домашние сыры (сулугуни или адыгейский) – они менее жирные, в них меньше калорий. От майонеза можно отказаться вовсе – сыра в рецепте вполне достаточно.

• Салат «Оливье». Колбаса «Докторская», соленые огурцы и обилие майонеза превращают любимый новогодний салат в калорийную бомбу. Оливье в нашем любимом понимании из-за соленых ингредиентов и жирности стимулирует аппетит и секреторную функцию желудка и поджелудочной железы. Но если внести небольшие изменения, можно приготовить полезную версию, которую одобряют даже гастроэнтерологи.

Мы подобрали продукты со Знаком качества для традиционного салата.

Снижаем калории: Во-первых, вместо колбасы используйте натуральное мясо – курицу, индейку, говядину или говяжий язык. Во-вторых, соленые огурцы замените свежими, так вы сразу же уменьшите количество соли. В-третьих, вместо консервированного горошка используйте замороженный. В-четвертых, вместо классического майонеза заправьте салат нежирным йогуртом, смешанным с лимонным соком, горчицей и небольшим количеством соли. Еще один хороший вариант – приготовить вегетарианский майонез дома.

Рецепт легкого вегетарианского майонеза 

(подойдет тем, кто постится!)

Понадобится: Растительное масло – 200 г; кокосовое масло – 100 г; тофу – 100 г; дижонская горчица – 4 ч. л.; соевое или миндальное молоко – 200 мл; сок лайма или лимона – 3 ст. л.; белый винный уксус – по вкусу; соль – по вкусу.

Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер и как следует взбейте. Переложите майонез в банку и уберите в холодильник на пару часов, чтобы соус настоялся. После этого можете заправлять им любые салаты, как обычным майонезом.

• Салат «Селедка под шубой». Сама по себе селедка – полезная жирная рыба и хороший источник омега-3 жирных кислот. Главный недостаток в том, что в салате она также дополнена майонезом, картофелем, яйцом, как и оливье, что создает нагрузку на пищеварительный тракт.

Снижаем калории: Замените обычный майонез домашним или приготовьте для заправки соус на основе натурального йогурта. Картофель в рецепте можно заменить корневым сельдереем.

• Салат «Мимоза». Еще один любимый новогодний салат, в который можно внести изменения и благодаря этому значительно уменьшить количество соли, а также снизить калорийность.

Снижаем калории: Вместо консервированной рыбы используйте свежую – запеките ее в духовке или приготовьте на пару. Используйте домашний майонез или заправку на основе натурального йогурта.

Какие салаты можно приготовить из консервированной рыбы и как правильно выбирать рыбные консервы.

• Торт «Наполеон». Разумеется, любой десерт будет калорийным по определению, но все же есть секреты, которые помогут сделать более легким даже торт.

Снижаем калории: Во-первых, вместо обычного для этого торта крема приготовьте заварной. Во-вторых, можно урезать количество сахара – вместо полной нормы в рецепте положите половину. Эти замены не очень отразятся на готовом десерте. Впрочем, даже в облегченном виде меню новогоднего стола достаточно обильное, поэтому подумайте о том, что десертом можно насладиться и на следующий день.

Утро после праздника

• Первое и самое важное правило: дайте своему организму отдохнуть и перестаньте есть салаты в том же количестве, что и накануне. Даже если в новогоднюю ночь вы переели, организм вполне способен справиться с последствиями переедания. Но жить в таком же режиме до конца новогодних праздников – слишком сильная нагрузка.

• Пейте больше чистой воды без газа: после гастрономических излишеств важно восполнить баланс жидкостей в организме и вывести лишнюю соль. Это поможет избавиться от отеков.

• Можно выпить ферментные препараты или сорбенты. Они облегчат нагрузку на поджелудочную железу и снимут чувство тяжести.

• Старайтесь больше гулять на свежем воздухе и меньше есть.

Epicurious – рецепты, идеи меню, видео и кулинарные советы

Epicurious – рецепты, идеи меню, видео и кулинарные советы

Найти рецепт

Расширенный поиск

Избранный контент

Pro Move

Вперед.

Добавьте немного рыбного соуса в печенье Аби Балингит 13.03.23 Посмотреть «Вперед. Добавьте немного рыбного соуса в печенье» Меню

Отпразднуйте Навруз с меню, полным свежих трав, фисташек и шафрана

Наз Деравян 13.03.23 Посмотреть «Отметьте Навруз с меню, полным свежих трав, фисташек и шафрана» Весна

21 рецепт, который мы с удовольствием готовим с наступлением весны

00 Редакция Epicurious 03.11.23 Посмотреть «21 рецепт, который мы с удовольствием приготовим с приходом весны»

Весенняя выпечка

С приходом весны пришло время наполнить вашу кухню потрясающими тортами, великолепной выпечкой и лучшим хлебом, который вы когда-либо готовили.

• 31 рецепт торта ко дню рождения, чтобы исполнить все ваши желания

• Какова история ипомеи? У этой маффины есть что рассказать

• Как узнать, что ваша мука испортилась

Посмотреть полное руководство Что в вашей продуктовой тележке?

Гарри Шам-младший не боится готовить лосося на съемочной площадке

Анна Хезель 03.09.23 Просмотр «Гарри Шам-младший не боится готовить лосося на съемочной площадке» Kitchen Intelligence

Для пышного, сладкого хлеба с хрустящей корочкой, приготовьте кончасы

Тереза ​​Финни 03. 10.23 Вид «Для пышного, сладкого хлеба с хрустящей корочкой, приготовьте кончас» Одет, чтобы произвести впечатление

The Herby Приправа, которая спасла день рождения Ареты Франклин

Эдриенн Читэм 03.06.23 Посмотреть «Приправа Herby, которая спасла день рождения Ареты Франклин» Kitchen Intelligence

Как сохранить вкус кофейных зерен более свежим и долгим

Jarrett Melendez 03.02.23 Просмотр «Как сохранить кофейные зерна. Эти обеденные стулья имеют обивку, которую можно стирать в стиральной машине, и она просто великолепна» Kitchen Intelligence

Хватит плакать над нарезанным луком благодаря этим полезным советам

Jarrett Melendez 03. 08.23 Просмотр «Хватит плакать над нарезанным луком с помощью этих полезных советов» Покупки

Этот бальзам за 10 долларов похож на гигиеническую помаду для деревянных ложек

Уайлдер Дэвис 03.09.23 Просмотр «Этот бальзам за 10 долларов похож на гигиеническую помаду для деревянных ложек» 9018

31 рецепт пышного пирога для красивой выпечки без хлопот

Редакция Epicurious 03.07.23 Посмотреть «31 рецепт слоеного пирога для красивой выпечки без хлопот»

слайд 1 из 5

Pizza Paratha

Время, чтобы поесть

1

Bhuna Khichuri (жареный бенгальский Moong Dal и рис)

997691111111111116611116.

.

.

.

.

9111111111111111111111111116.

9111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111116. 3

Chapati

Ammu

4

Печатный соус из кальманси-фиш.0005

Этот рецепт папарделле с колбасой, перцем и помидорами был одним из моих любимых в подростковом возрасте.

View Recipe

Go to Al Cantunzein’s Pappardelle With Sausage and Peppers recipe

• Gourmet Magazine

  • View Recipes

• Bon Appétit Magazine

  • View Recipes
  • Subscribe

• SELF Magazine

  • Посмотреть рецепты
  • Подписаться

• Random House

  • View Recipes

• Weelicious

  • View Recipes

• HarperCollins

  • View Recipes

‎Рецепты Южной Африки pp в App Store

Описание

Приложение с рецептами из Южной Африки, которое поможет вам изучить кулинарное искусство Южной Африки

Рецепты из Южной Африки — это приложение, которое используется для изучения южноафриканской кухни. раздел подкастов, где нас учат другим видам блюд из разных культур.

Разработчик Джимми Молина указал, что политика конфиденциальности приложения может включать обработку данных, как описано ниже. Для получения дополнительной информации см. политику конфиденциальности разработчика.

Данные, используемые для отслеживания вас

Следующие данные могут использоваться для отслеживания вас в приложениях и на веб-сайтах, принадлежащих другим компаниям:

• Расположение
• Идентификаторы
• Данные об использовании
• Диагностика

Данные, связанные с вами

Следующие данные могут быть собраны и связаны с вашей личностью:

• Расположение
• Идентификаторы
• Данные об использовании
• Диагностика

Методы обеспечения конфиденциальности могут различаться, например, в зависимости от используемых вами функций или вашего возраста.