продукты не содержащие белок список продуктов — 25 рекомендаций на Babyblog.ru
Девочки, перевожу еще одну статью с сайта natural-fertility:
- Знаете ли вы, что существуют особые питательные вещества, которые необходимы плоду, прежде чем вы даже можете обнаружить беременность? И дефицит этих питательных веществ может привести к серьезным врожденным дефектам?
- Знаете ли вы, что пища, которую вы сегодня едите оказывает влияние на здоровье ваших яйцеклеток и спермы 90 дней с этого момента?
- Знаете ли вы, что средство №1 для лечения СПКЯ это диета?
- Знаете ли вы, что причина бесплодия #1- отсутствие овуляции, может во многих случаях быть исправлена только изменениями в диете?
- Знаете ли вы, что гормоны строят себя из ингредиентов, которые вы получаете через ваш рацион?
- Знаете ли вы, что то, что вы не едите так же важно, как то, что вы едите. Здоровое питание при подготовке к беременности является одним из ключевых изменений, которые вы можете сделать. Многочисленные исследования показали, что специфические изменения в рационе питания могут увеличить шансы на здоровую овуляцию, предотвратить повторные выкидыши и поддерживать здоровую беременность. Питание играет большую роль, когда дело доходит до здоровья репродуктивной системы. Строительные блоки для гормонов содержатся в продуктах, которые мы едим. Антиоксиданты, которые помогают защитить яйцеклетки и сперматозоиды от свободных радикалов также находятся в пищевых продуктах, которые мы едим. Так же, как полезные питательные вещества, есть некоторые продукты и химические вещества, добавленные в пищевые продукты, которые могут быть вредны для вашего здоровья и фертильности.
Что такое Диета Фертильности?
Она включает в себя продукты, которые богаты конкретными питательными веществами, необходимыми для гормональной функции, производства и баланса гормонов, развития плода, здоровья яйцеклеток , здоровья спермы, крови, и многое другое. Это диета, которая разработана, чтобы помочь вашему телу сбалансировать проблемы с фертильностью, которые могут существовать, путем наращивания запасов питательных веществ и обеспечения всех строительных блоков для здорового ребенка. Это также диета, которая ориентирована на предоставление вам и вашему будущему ребенку лучший старт в жизни.
Эта диета естественного плодородия является тем, что каждый может сделать, независимо от места проживания, возраста, времени и денег. Мы все едим так почему бы не есть то, что поддерживает вашу фертильность.
Научное обоснование
Гарвардские исследования
Ученые Гарвардского Университета провели недавно исследование больше чем 17 500 женщин, которое показало 80% снижение бесплодия с изменением образа жизни, путем переключения на диету фертильности. Женщины, которые следовали пяти или более определенным факторам образа жизни, в том числе изменению специфических аспектов их рационе, имели более чем на 80 процентов меньший риск бесплодия из-за расстройств овуляции по сравнению с женщинами, которые не следовали ни одному из факторов, говорится в статье, опубликованной в «Акушерство и гинекология».
Женщины с самыми высокими баллами фертильности ели меньше транс-жиров и сахара из углеводов, больше белка потребляется из овощей, чем из животных, ели больше клетчатки и железа, принимали поливитамины, имели более низкий индекс массы тела, занимались физическими упражнениями каждый день, и, что удивительно, потребляли больше молочных продуктов с высоким содержанием жиров и меньше обезжиренных молочных продуктов (подробнее)
Клетки в организме постоянно отмирают и создаются новые клетки, чтобы заменить старые. Это происходит в каждом органе, мышце, ткани тела постоянно.Строительные блоки этих новых клеток, выделяются из продуктов, которые вы потребляете. Так Диета естественной фертильности также предназначена, чтобы помочь поддержать здоровое тело, которое в свою очередь может исцелить себя и создавать здоровые клетки.
Преимущества диеты
- Обеспечивает антиоксиданты, витамины и минералы, которые помогают защитить яйцеклетки и сперматозоиды от повреждений, вызванных свободными радикалами.
- Поддерживает гормональный баланс путем предоставления необходимых жиров для производства и функции гормонов
- Обеспечивает организм обилием витаминов, минералов, антиоксидантов и других питательных веществ, необходимых для оптимального здоровья.
- Может снизить шансы выкидыша из-за резистентности к инсулину, ущерба, нанесенного свободными радикалами ДНК, яйцеклеткам и сперматозоидам.
- Поддержка здоровой репродуктивной системы
- Способствует энергии и жизненной силе
Руководство по питанию
Ешьте больше органических овощей и фруктов
Обычные продукты содержат вредные гербициды и пестициды, которые отрицательно влияют на мужскую и женскую фертильность. Исследования также показали, что органические овощи и фрукты имеют большую питательную ценность.
Ешьте органические молочные продукты
Промышленные молочные продукты следует избегать, так как они содержат дополнительные гормоны и антибиотики, которые могут способствовать повышению уровня эстрогена в организме. Есть много здоровых альтернатив, таких как миндальное молоко или конопляное молоко (кому надо- подскажу где найти).
Попробуйте есть в основном рыбу, обитающую в холодных водах
которая содержит важные незаменимые жирные кислоты (омега 3). Эти жирные кислоты помогают в производстве гормонов, снижают воспаление, а также помогают регулировать менструальный цикл. Рыба также отличный источник белка и витамина А. Избегайте крупной глубоководной рыбы, такой как тунец Ахи, рыба-меч, и чилийский морской окунь из-за потенциальных высоких концентраций ртути, и сосредоточьтесь на холодноводной рыбе, такой как дикий лосось Аляски, треска, и палтус Аляски. Также при выборе лосося, избегайте Североатлантического выращиваемого лосося и выберите дикого лосося вместо этого. Выращиваемый на фермах лосось содержит антибиотики и токсичные пищевые красители.
Выбирайте органическое мясо, (мясо из деревни)
Мясо промышленно выращенного скота содержит высокие уровни добавленных гормонов и антибиотиков, которые могут внести вклад в эстроген доминирование в организме (и соответственно вызвать связанные с доминированием эстрогенов СПКЯ, эндометриоз миомы, дефект лютеиновой фазы). Если вы имеете эндометриоз вы можете уменьшить количество красного мяса, которое вы едите, т.к. исследование показало связь между высоким потребление красного мяса и эндометриозом (ссылка на статью на англ.яз) .
Выбирайте только деревенскую курятину от кур свободного выгула
В промышленных условиях куры находятся в нечистоплотных, стесненных клетках и питаются неорганическими и часто генетически модифицированными кормами. В идеале покупайте курицу из местной фермы с практикой свободного выгула.
Ешьте только целье зерна в их естественной форме
цельные зерна заполнены клетчаткой, важными витаминами, поддерживающими иммунитет. Клетчатка имеет важное значение помогая организму избавиться от избыточных гормонов и помогает сохранить уровень сахара в крови сбалансированным. Избегайте обработанных продуктов из белой муки, таких как белый хлеб, макаронные изделия, манная крупа, а также белого риса. Вместо этого выбирайте хлеб из цельной и проросшей пшеницы (у нас такой продают при монастырях), макароны из цельной пшеницы, киноа (quinoa- вкусный и полезный злак, по виду похожа на пшено), коричневый рис.
Ешьте продукты с высоким содержанием волокон с каждым приемом пищи
волокна помогают регулировать уровень сахара в крови, что помогает уменьшить проблемы рождаемости, такие как СПКЯ, иммунологические проблемы, и способствуют здоровому гормональному балансу. Некоторые примеры продуктов с высоким содержанием клетчатки-фрукты, овощи, зелень, капуста, шпинат и бобы.
Скажите «нет» соевым продуктам кроме ферментированных, таким как мисо
Соевые продукты, как было доказано, имеют эстроген- имитирующие свойства. Лучше всего, избегать обработанные соевые продукты , такие как соевое молоко, соевые бургеры, соевый белок порошок, соевые чипсы, мясо, соевые сыры, чтобы избежать негативного воздействия на ваш гормональный баланса. Если у вас есть гипотиреоз исключите сою полностью.
Избегайте рафинированных сахаров или промышленных фруктовых соков длительного хранения (не относится к фрешам)
Пастеризованные соки, такие как яблочный сок в пакетах, апельсиновый сок, и другие пакетированные /бутилированные фруктовые соки содержат много сахара, который может резко повысить уровень сахара в крови и отрицательно повлиять на вашу иммунную систему. Также избегайте любых обработанных / рафинированных и искусственных сахаров. Альтернатива- стевия, мед, кленовый сироп.
Пейте много чистой воды
Лучше всего избегать бутилированной воды(ссылка на статью на англ.яз) , т.к. некоторые из пластмасс в бутылке могут способствовать гормональному дисбалансу из-за содержащихся в них эстроген-имитирующих химических веществ. Лучшей водой для выбора является дистилорованная, талая вода и вода обратного осмоса. Избегайте водопроводной воды, так как многие недавние исследования показали, водопроводная вода насыщена вредными пестицидами из сельскохозяйственных стоков.
Важные питательные вещества для плодородия
В то время как все питательные вещества важны для здоровья, есть некоторые, которые оказывают прямое воздействие на фертильность. Ниже список этих питательных веществ и продуктов
Микроэлементы
Антиоксиданты, Витамины и минералы для плодородия
Витамин D: необходим, чтобы помочь организму вырабатывать половые гормоны, которые, в свою очередь влияет на овуляцию и гормональный баланс. Йельский университет, факультет медицины провел исследование 67 женщин с бесплодием, где было обнаружено, что лишь 7% имели нормальные уровни витамина D.
Пищевые источники: яйца, жирная рыба, молочные продукты и масло печени трески. Вы также можете получить витамин D находясь на солнце от 15 до 20 минут в день. На поглощение влияет смуглость вашей кожи.
Витамин Е: Было показано в исследованиях по улучшению здоровья и подвижности спермы у мужчин. Исследования показали, что диета с дефицитом витамина Е, являлась причиной бесплодия у крыс. Витамин Е важный антиоксидант, защищающий целостность ДНК спермы и яйцеклеток.
Пищевые источники: семена подсолнечника, миндаль, оливки, шпинат, папайя, темные листовые овощи- капуста, шпинат.
CoQ10 (коэнзим Q10): Необходим для каждой клетки в организме для производства энергии. CoQ10 также, как было показано в исследованиях, увеличивает здоровье яйцеклетки и спермы. Это необходимо для подвижности сперматозоидов. Коэнзим Q10 также является важным антиоксидантом, который помогает защитить ДНК клетки от повреждения свободными радикалами.
Пищевые источники:. Содержится в морепродуктах и мясные субпродуктах, хотя его очень трудно получить достаточно через диету. Уровень Q10 в организме уменьшается с возрастом. Убихинол является лучшим способом, чтобы получить CoQ10 (подробнее можно почитать ТУТ)
Витамин С: Витамин С улучшает уровень гормонов и увеличивает плодовитость женщин с дефектом лютеиновой фазы, согласно данным исследования, опубликованного в «Фертильность и бесплодие». Что касается мужчин, витамин С, как было доказано, улучшает качество спермы и защищает сперму от повреждения ДНК; помогает уменьшить риск выкидыша и хромосомных проблем. Витамин С также предотвращает сперму от слипания (агглютинация и агрегация спермы), что делает ее более подвижной.
Пищевые источники: красный перец, брокколи, клюква, капуста, картофель, помидоры и цитрусовые.
Липоевая кислота: является очень важным антиоксидантом, потому что не только помогает защитить женские репродуктивные органы, но и улучшить качество спермы и подвижность, также помогает организму постоянно повторно использовать антиоксиданты.
Пищевые источники: В небольших количествах есть в картофеле, шпинате.
Витамин В6: может быть использован в качестве регулятора гормонов. Он также помогает регулировать уровень сахара в крови, уменьшает ПМС, и может быть полезным в облегчении симптомов утренней тошноты. В6 помогает при дефекте лютеиновой (второй) фазы цикла.
Пищевые источники: тунец, бананы, индейка, печень, лосось, треска, шпинат, сладкий перец, репа и, листовая зелень, чеснок, цветная капуста, зелень горчицы, сельдерея, капусты, спаржи, брокколи, капуста, брюссельская капуста, мангольд.
Витамин B12: показан для улучшения качества и производства спермы. Он также может помочь повысить толщину эндометрия, уменьшая шансы выкидыша. Некоторые исследования показали, что дефицит витамина В12 может увеличить шансы на нерегулярную овуляцию, а в тяжелых случаях остановить овуляцию в целом.
Пищевые источники: моллюски, устрицы, мидии, печень, икра, рыба, крабы, омары, сыр, яйца.
Фолиевая кислота: один из самых известных витаминов, необходимых для беременности. Этот витамин помогает предотвратить дефекты нервной трубки, а также врожденные пороки сердца, расщелины губы, дефекты конечностей и аномалии мочевых путей в развитии плода. Дефицит фолиевой кислоты может увеличить риск преждевременных родов, низкого детского веса при рождении и задержки роста плода. Дефицит может также повысить уровень гомоцистеина в крови, что может привести к спонтанным абортам и осложнениям беременности, таким как отслойка плаценты и преэклампсия.
Пищевые источники: печень, чечевица, бобы, горох, спаржа, шпинат, черные бобы, фасоль, зелень
Железо: Исследования показали, что женщины, которые не получают достаточно железа могут иметь ановуляцию (отсутствие овуляции) и, возможно, плохое здоровье яйцеклеток, что может на 60% уменьшить шансы на беременность, по сравнению с теми, у кого достаточно запасов железа в крови (подробнее писала вот тут)
Пищевые источники: Чечевица, шпинат, тофу, кунжут, фасоль, семена тыквы (сырье), горох, морские, патока, свекла
Селен: антиоксидант, который помогает защитить яйцеклетки и сперму от свободных радикалов. Свободные радикалы могут вызвать повреждения хромосом, что является, как известно, причиной выкидышей и врожденных дефектов. Селен является необходимым для производства спермы. В исследованиях у мужчин с низким количеством сперматозоидов также были установлены низкие уровни селена.
Пищевые источники: чеснок, треска, палтус, тунец, лосось, сардины, креветки, бразильские орехи (только один орех содержит почти 100% рекомендуемой суточной нормы селена).
Цинк: У женщин, цинк работает с более чем 300 различными ферментами в организме. Без него, ваши клетки не могут делиться должным образом; Ваши уровни эстрогена и прогестерона могут выйти из равновесия и репродуктивная система не может правильно функционировать. Низкие уровни цинка были непосредственно связаны с выкидышами на ранних стадиях беременности, по данным Доклада Центров по вспомогательным репродуктивным технологиям, контролю и профилактике заболеваний.
У мужчин цинк считается одним из самых важных микроэлементов, на сегодняшний день для мужской фертильности; повышение уровня цинка у бесплодных мужчин было показано для повышения объема спермы; улучшения морфологии, функции и качества мужской спермы и уменьшения мужского бесплодия.
Пищевые источники: устрицы, семена кунжута, семена тыквы, йогурт, зеленый горошек, креветки. Цинк может быть поврежден при приготовлении, поэтому важно, есть свежие продукты с высоким содержанием цинка.
Незаменимые жирные кислоты: Омега-3 жирные кислоты помогают фертильности, регулируя гормоны в организме, увеличивая цервикальную слизь, способствуя овуляции и в целом улучшая здоровье матки, увеличивая приток крови к репродуктивным органам (подробнее в этом посте)
Омега-3 жиры также содержат два вида кислот, которые имеют решающее значение для хорошего здоровья: DHA и EPA. Низкие уровни DHA были связаны с депрессией и другими вопросами психического здоровья. Во время беременности, отсутствие DHA может быть связано с преждевременными родами, низким весом при рождении и гиперактивностью у детей.
Пищевые источники: семена льна, грецкие орехи, лосось, сардины, палтус, креветки, гребешки, семена чиа.
Макроэлементы
В дополнение к микро-питательным веществам, макро-питательные вещества, также важны. Получение достаточного количества белка, клетчатки, жиров, углеводов и т.д., также очень важно. Настало время для питания и обеспечения строительных блоков для вашего тела в подготовке к зачатию.
Жиры
Широкое разнообразие жиров очень важно для фертильности и развития плода. Не только незаменимые жирные кислоты важны, но и насыщенные жиры и холестерин у умеренных количествах важны также. Холестерин является предшественником для всех гормонов, производимых в организме в том числе прогестерона. Просто убедитесь, что он из правильных продуктов, таких как кокосовое масло, рыбы, орехов и семян и избегайте гидрогенизированных масел и растительного масла, приготовленого с использованием горячих температур (нужно выбирать масла холодного отжима).
Белки
из различных источников являются важной частью здоровой диеты фертильности, т.к. аминокислоты являются строительными блоками для клеток в организме. Убедитесь, что ваш дневной рацион включают в себя как источники животных так и растительных источников белка (растительные должны преобладать- чечевица, горох, бобы, орехи, семечки).
Клетчатка
помогает вашему пищеварительному тракту функционировать правильно, помгает телу избавиться от лишнего эстрогена и ксеногормонов (xenohormones- эстроген-подобные химические вещества, содержащиеся в пластике, если вода или еда упакованы в пластик, ксеногормоны попадают в пищу. Категорически нельзя хранить еду в пластиковых контейнерах в морозильной камере или разогревать в микроволновке).
Важные продукты специально для фертильности
Взгляните на продукты питания, указанных ниже, и вы начнете замечать, что все эти продукты богаты питательными веществами. Они также являются продуктами наиболее богатыми питательными веществами, указанными в данном руководстве.
Яйца — Витамин D, B12, белок
Убедитесь, чтобы вы употребляете свежие домашние (фермерские) яйца, которые имеют оранжевый / желтый желток. Они стоят дороже, чем яйца полученные в инкубаторах. Лучшие места, чтобы найти качественные яйца — это рынки, соседи или магазины здорового питания (у нас есть такие, где продают фермерские продукты).
Орехи и семена — Омега-3, цинк, витамин Е, белок
Ешьте орехи и семена в сыром виде, как источник незаменимых жирных кислот и цинка, которые чувствительны к теплу и могут быть разрушены при термической обработке.
грецкие орехи — 1 / 4чашки = 2 270мг
семена льна — 2 столовые ложки = 3 510мг
семена конопли — 3 чайные ложки = 3 000мг
семена Чиа — 1 чайная ложка = 2 300мг
Лучшие семена и орехи по содержанию цинка:
тыквенные семечки (сырые) — 1 / 4чашки = 2.7мг
Сезам (кунжут) — 1 / 4чашки = 2.8мг
Лучшие семена и орехи по содержанию витамина Е:
Семечки подсолнуха — 1 / 4 чашки = 18.10мг
Миндаль — 1 / 4 чашки = 8.97мг
Лучшие семена и орехи по содержанию железа:
Тыквенные семечки — 1 / 4 чашки = 5.16 мг
семена кунжута — 1 / 4 чашки = 5.24 мг
Темные листовые овощи — железо, фолиевая кислота, В6, витамин E
Темный листовые овощи богаты минералами, антиоксидантами и витаминами, необходимых для здорового плодородия. Примеры темных зеленых листовых овощей шпинат, капуста, цветная капуста.
Фрукты — витамин С, Флавоноиды, Разнообразные антиоксиданты
Фрукты наиболее богатые антиоксидантами: чернослив, гранаты, изюм, черника и клубника. Помните, что антиоксиданты являются чувствительными к теплу, поэтому фрукты лучше всего есть свежими, спелыми и сырыми.
Красочные овощи — В6, витамин С
цвет овоща скажет вам какие питательные вещества и выгоды он обеспечит для вашего тела. Например овощи красного или зеленого цвета- с высоким содержанием витамина С. Овощи, оранжевого цвета имеют высокой уровень витамина А. Белые овощи, как правило, богаты микроэлементом серой. Самый простой способ, чтобы получить много питательных веществ, это есть большое разнообразие овощей. Убедитесь, что вы едите разноцветные овощи каждый день. Самый простой способ сделать это- есть либо салат, или жаркое из овощей или пить сок свежих овощей ежедневно.
Рыба и ракообразные — Витамин D, Омега-3, цинк, селен, В12, CoQ10
Рыба и ракообразные (моллюски, и т. д.) являются одними из самых питательных продуктов. Рыба обеспечивает обилие незаменимых жирных кислот, витамина D, цинка, В12, селена и коэнзима Q10. Загвоздка в том, что большинство из этих питательных веществ чувствительных к нагреванию, помните это, пока вы готовите эти продукты. Старайтесь избегать выращиваемых рыб, поскольку они не будут иметь большое количество омега-3 и их кормили антибиотиками.
Чечевица и другие бобовые — железо, фолиевая кислота
Чечевица занимает второе место как источник железа из ВСЕХ продуктов и второе место как источник фолиевой кислоты. 1 стакан вареной чечевицы обеспечивает 90% ваших ежедневных потребностей фолиевой кислоты. Фасоль и бобы также. Вы можете использовать их, чтобы сделать супы (обожаю суп из чечевицы!), хумус, в качестве гарнира, жаркого и брауни.
Свежие или ферментированные молочные продукты — Витамин D, В12, цинк
Есть некоторые случаи, когда следует избегать молока- эндометриоз или если у вас есть аллергия на него.
Злаки
Я уже выкладывала статью про бесплодие из-за непереносимости глютена, а также возможной связи глютена с иммунологическим бесплодием. Если вы внесли много изенений в свой рацион, но так и не достигли результатов, попробуйте еще исключить глютен. Злаки и псевдо-злаки без клейковины (глютена)- амарант, рис, киноа (quinoa), гречиха, просо, кукуруза и т.д.), отличный вариант для вас, и как правило, более богаты питательными веществами, чем обычные злаки (пшеница, рожь), к которым мы привыкли.
Продукты, которые следует избегать
Сахар, сода и пастеризованные соки
Пастеризованные соки, такие как яблочный сок в пакетах, апельсиновый сок, и другие пакетированные /бутилированные фруктовые соки содержат много сахара, который может резко повысить уровень сахара в крови и отрицательно повлиять на вашу иммунную систему. Также избегайте любых обработанных / рафинированных и искусственных сахаров. Альтернатива- стевия, мед, кленовый сироп.
Кофеин
Исследования показали, что кофеин может повлиять на ваш гормональный баланс, увеличить ваши шансы на выкидыш и предотвратить овуляцию.
Соевые продукты
Соевые продукты имеют эстроген-имитирующие свойства. Лучше всего избегать обработанные соевые продукты, такие как соевое молоко, соевые бургеры, соевый белок порошок, соевые чипсы, мясо, соевые сыры, чтобы избежать негативного воздействия на ваш гормональный баланс и мужчинам и женщинам.
ГМО продукты
Генетически модифицированные продукты становятся реальной проблемой, когда дело доходит до вопросов фертильности, вызывая рост бесплодия в мире. С 1970-х годов только, количество активных сперматозоидов среди мужского населения в мире снизились на 40-50%, по данным некоторых исследований. ГМО продукты могут быть одной из причин. .
Обезжиренные продукты
Продукты, которые изменены, чтобы иметь меньше жира или обезжирены- всегда сильно переработаны и с высоким содержанием сахара. При выборе продуктов всегда выбирайте продукты, с содержанием жира как задумано природой. Молочные продукты с нормальной жирностью по сравнению с обезжиренными является одним из примеров, который был показан в исследовании Гарвардского университета по повышению фертильности. Опять же, жир нужен чтобы наш организм должны вырабатывал гормоны.
диета естественного плодородия
Ежедневно
1 порция темных листовых зеленых овощей
1 свежий овощной сок (350 мл) или 2 порции овощей (разноцветных)
1 порция омега-3 богатой пищи
1-2 яйца
1 порция орехов
1-3 порции фруктов
супер-продукты (см. ниже)
Еженедельно
Чечевица или бобы 2 раза в неделю
мясо органического цыпленка 3 раза в неделю
печень или икра 1 раз в неделю
Пример меню
Пробуждение: стакан воды
Завтрак: Яйца + Овсянка с орехами
Полдник: смузи из банана, фиников, протеинового порошка (протеиновый коктейль), зелени и молоко (обычного или миндального)
Обед: Вегетерианское жаркое с рисом и семенами кунжута
Полдник: Зеленый сок из сельдерея, шпината, яблока, имбиря, огурца
Ужин: чечевица с брокколи
Советы
Овощи
В соках из овощей вы сможете получить большее количество овощей (больше, чем вы могли бы съесть) в легкой, быстрой и вкусной форме.
темнолистовые овощи и зелень- Если вы добавите шпинат или капуста в ваш овощной сок, вы даже не заметите их вкус (даже если вы их не очень любите). Если у вас гипотиреоз вам нужно есть темно-зеленые овощи/шпинат только на пару.
Фрукты
также можно делать различные смузи
Орехи
Сделайте микс, объединяющей наиболее важные для фертильности орехи и семена. Вы также можете добавить орехи в ваши коктейли, сделать ореховые молоко и добавить орехи в вашу овсянка и выпечку.
Чечевица и фасоль
экспериментируйте с созданием хумуса с различными типами бобов, и особенно чечевицы . Вы также можете использовать бобовые для выпечки.
Суперпродукты для фертильности
Суперпродукты должны быть частью диеты фертильности.
Вот краткое изложение 5 суперпродуктов для фертильности:
Мака
Мака замечательный супер-продукт из Перу, который помогает сбалансировать гормоны, увеличить здоровья яйцеклеток, увеличить количество сперматозоидов и здоровье спермы, а также тоник для эндокринной системы. Мака также способствует увеличению прогестерона, если есть низкий уровень этого важного гормона. Мака может быть в капсулах, порошке и настойки. Может быть принята каждый день.
Маточное молочко
Маточное молочко может помочь увеличить здоровье и качество яйцеклеток, и общее плодородие. Маточное молочко это пища, пчелиной матки, что делает ее маткой. Она живет около 6 лет и откладывает до 2000 яиц в день. Большинство пчел живут менее чем два месяца.
Маточное молочко богато витаминами A, B, C, D и E. Оно также содержит минералы, включая кальций и железо, все незаменимые аминокислоты плюс антибактериальные и стимулирующие иммунные свойства. Бывает в капсулах или натуральное с медом. Можно принимать каждый день.
Прополис и пчелиная пыльца
Эти продукты богаты питательными веществами. Пчелиная пыльца содержит на 50% больше белка, чем говядина и богата витаминами и минералами. Прополис является мощным стимулятором иммунной системы и анти-воспалительным. Он также помогает женщинам, которые имеют эндометриоз.
Бывает в капсулах или натуральные с медом. Они могут быть приняты каждый день.
Спирулина, пырей, и зеленые листовые овощи
помогает обеспечить организм питательными веществами, минералами, витаминами, ферментами и хлорофилла
Дальше идет непривычный для нас рецепт, с кучей непривычных для многих ингредиентов, но все их можно купить в магазинах органических продуктов или заказать на органических сайтах
Рецепт смузи фертильности
1 банан
1 чайная ложка маки
спирулина (сухая, молотая, или высыпать из 1 капсулы)
2 порции протеина в порошке
Высыпать 1 капсулу маточного молочка или прополиса (или 1 чайная ложка прополиса, маточного молочка)
1 стакан молока или сока
Смешайте и наслаждайтесь!
P.S. Почитайте также про 5 противовоспалительных продуктов, которые нужно есть при планировании и про пользу бананов
Продукты, содержащие белок | Образ жизни
В здоровой и сбалансированной диете должны присутствовать три большие группы питательных веществ, такие как углеводы, жиры и белки. Последние вызывают обширные споры, особенно среди спортсменов, которые прибегают к добавкам. Чтобы избежать (или сократить) использование добавок, мы раскрываем, какие продукты содержат белок. Вы будете удивлены, узнав, что есть и животные, и овощи, так что веганский человек тоже может прекрасно питаться.
Индекс
- 1 Что такое белки?
- 2 Белковосодержащие продукты
- 2.1 Животные
- 2.2 Белое мясо
- 2.3 красное мясо
- 2.4 Рыба
- 2.5 Яйца
- 2.6 Молочный
- 2.7 овощи
- 2.8 Злаки
- 2.9 овощи
- 2.10 Орехи и семечки
Что такое белки?
Прежде чем узнать о различных типах белков и продуктах, в которых мы можем их найти, было бы интересно узнать, что такое белки и какова их функция. Без сомнения, перед нами самый упоминаемый макроэлемент в мире спорта (в частности, в бодибилдинге). Эти соединенные вместе аминокислотные структуры используются организмом для создания собственных молекул, которые он будет использовать для построения и регенерации различных тканей организма.
Вот почему спортсменам обычно требуется немного более высокая доза, чем людям, ведущим малоподвижный образ жизни.
Читайте также: Почему белки важны для спортсменов?
Белковосодержащие продукты
У нас есть две большие группы, на которые можно разделить происхождение белков: растительные и животные. И дело в том, что имеет значение не только количество белка в пище, но и ее биологическая ценность. Эта величина является мерой усвоения и синтеза в организме белка, который мы получаем с пищей.
Животные
В этом случае животные не дают углеводов в своем мясе, но мы можем найти жир. Априори нам не следует беспокоиться о потреблении жиров, если мы не переусердствуем и выберем нежирные куски.
Белое мясо
Потребление белка обычно 20-25% на каждые 100 гр. В этом случае мы сталкиваемся с идеальным вариантом для диет, направленных на похудение, так как они практически не добавляют жира. Постное мясо – это курица, индейка, кролик и утка.
красное мясо
Содержание белка в красном мясе обычно около 21% на 100 грамм. Недостатком является то, что свинина, говядина, баранина, бычок и говядина имеют большой вклад в жир. Чтобы попытаться уменьшить его, мы должны делать ставку на нежирные куски и некоторые менее жирные области.
Не пропусти: В каком мясе больше всего белка?
Рыба
Рыба является очень важной частью средиземноморской диеты. Обычно они имеют среднее 20 и 23% белка. Как и мясо, рыбу также делят на две большие группы: белую и голубую. Белая рыба отличается низким содержанием жира (поэтому ее также рекомендуют в низкокалорийных диетах). С другой стороны, жирная рыба является хорошим вариантом для введения в наш рацион незаменимых жирных кислот Омега-3.
Некоторые примеры белой рыбы:
- Хек.
- Треска.
- Тилапия.
- Бас.
- Единственный.
Синяя рыба:
- Лосось.
- Тунец.
- Меч.
- Император.
- Сардины
- Форель.
Яйца
Яйца также являются хорошим источником белка и жирных кислот. Хотя у него всего один 13% белка на каждые 100 грамм составляет классифицируется как один из продуктов с наилучшей биологической ценностью. Не бойтесь употреблять яйца часто, так как наука подтвердила, что в умеренных количествах нет риска.
Молочный
Молочные продукты, как молоко, йогурт и сыр, также являются хорошим источником белка, который обеспечивает полезные свойства, такие как кальций или витамин B. Содержание белка в молочных продуктах зависит от того, что это такое, но оно может быть между 21-35%.
овощи
Не так давно мы обнаружили, что лучшие богатые белком растительные продукты. Говорят, что овощи не дают полноценных белков, но это не совсем так. Все продукты содержат все аминокислоты, но некоторые из них содержат меньшее количество. Вот почему их необходимо сочетать с другими овощами, чтобы найти правильный запас незаменимых аминокислот.
Злаки
Такие продукты обычно имеют высокое содержание медленных углеводов, поэтому, если вы хотите сократить количество калорий, делайте это умеренно. Обычно они содержат 5-15% белка и некоторые из них — овес, лебеда, полба и рис.
овощи
Бобовые обычно содержат наибольшее количество белка растительного происхождения. Мы нашли от 15 до 20% белка в среднем. И некоторые из них чечевица, нут, соя и горох.
Орехи и семечки
Наконец, натуральные орехи являются источником белка, который мы должны потреблять в умеренных количествах из-за их содержания. высокая калорийность. Они обеспечивают около 20%, и некоторые примеры включают грецкие орехи, миндаль, кешью, фундук и фисташки.
веганских источников белка с низким содержанием углеводов | ПОПСАХАР Фитнес
Источник изображения: Getty/Joy Skipper
Если вы придерживаетесь растительной диеты, как я, которая, как правило, богата продуктами с высоким содержанием углеводов, такими как бобы, цельнозерновые продукты, фрукты, картофель, цельнозерновой хлеб и макароны, идея перейти на низкоуглеводную диету может показаться почти невозможной. . Проблема в том, как вы получите достаточно белка? К счастью, существует множество источников белка с низким содержанием углеводов, в том числе те, что впереди, и все они содержат менее 10 граммов углеводов.
тофу
Источник изображения: POPSUGAR Photography / Jenny Sugar
Размер порции: 2,8 унции.
Калорийность: 80
Углеводы: 2 грамма
Белки: 8 грамм
1 / 16
Темпе
Источник изображения: Getty / Riana Ambarsari Photography Размер порции: 2 унции.
Калории: 115
Углеводы: 8 грамм
Белки: 11 грамм
2 / 16
Сейтан
Размер порции: 4 унции.
Калории: 180
Углеводы: 8 грамм
Белки: 30 грамм
3 / 16
Арахис
Источник изображения: Гетти / Джордж Дойл
Размер порции: 9 шт.
Калории: 166
Углеводы: 6,1 г
Белки: 6,7 г
4 / 16
Арахисовое масло
Источник изображения: POPSUGAR Photography / Jenny Sugar
Размер порции: 2 ст.л. Калории: 190
Углеводы: 7 грамм
Белок: 8 грамм
5 / 16
Миндаль
Источник изображения: POPSUGAR Photography / Jenny Sugar
Размер порции: 1 унция. (23 ореха)
Калории: 164
Углеводы: 5,6 г
Белки: 6 г
6 / 16
Миндальное масло
Источник изображения: Гетти / Джейми Грилл
Размер порции: 2 столовые ложки Калории: 190
Углеводы: 6 грамм
Белки: 7 грамм
7 / 16
Семена конопли
Источник изображения: POPSUGAR Photography / Jenny Sugar
Калории: 113 Углеводы: 2 грамма
Белки: 6,7 грамма
8 / 16
Семена тыквы
Источник изображения: Гетти/микроман6
Размер порции: 2 ст.л.
Калории: 113 Углеводы: 2 грамма
Белки: 6 граммов
9/16
Очищенный Эдамаме
Источник изображения: Getty / Daniel Hurst Photography
Размер порции: 1/2 стакана
Калории: 100
Углеводы: 9 грамм
Белки: 8 грамм
10/16
Nutiva Vanilla Plant Protein Powder
Размер порции: 1 мерная ложка (31 грамм)
Калорийность: 110
Углеводы: 3 грамма
Белки: 22 грамма
11 / 16
Ripple Несладкое растительное молоко
Размер порции:
Калории: 70
Углеводы: 0 грамм
Белки: 8 грамм
12/16
Kite Hill Plain Несладкий йогурт с миндальным молоком в греческом стиле
Размер порции: 5,3 унции.
Калории: 160
Углеводы: 8 грамм
Белки: 11 грамм
13/16
Beyond Meat Beyond Burger
Размер порции: 1 котлета
Калории: 260
Углеводы: 5 грамм
Белки: 20 грамм
14/16
Лучшие веганские источники белка с низким содержанием углеводов
Источник изображения: Getty / Joy Skipper
Вот таблица, в которой сравниваются все лучшие веганские источники белка с низким содержанием углеводов в алфавитном порядке:
Еда | калорий | Углеводы (г) | Белок (г) |
---|---|---|---|
Миндаль (1 унция; 23 ядра) | 164 | 5,6 | 6 |
Миндальное масло (2 ст. л.) | 190 | 6 | 7 |
Beyond Meat Beyond Burger | 260 | 5 | 20 |
Эдамаме (1/2 чашки без скорлупы) | 100 | 9 | 8 |
Семена конопли (2 ст.л.) | 114 | 2 | 6,6 |
Kite Hill Plain Несладкий миндальный йогурт в греческом стиле (5,3 унции) | 160 | 8 | 11 |
Арахис (1 унция) | 166 | 6.1 | 6,7 |
Арахисовое масло (2 ст. л.) | 190 | 7 | 8 |
Ванильный протеиновый порошок Nutiva (31 г) | 110 | 3 | 22 |
Тыквенные семечки (2 ст. л.) | 114 | 2 | 6 |
Ripple Неподслащенное растительное молоко (1 стакан) | 70 | 0 | 8 |
Сейтан (4 унции) | 180 | 8 | 30 |
Темпе (2 унции) | 115 | 8 | 11 |
Тофу (2,8 унции сверхплотного) | 80 | 2 | 8 |
15/16
Источник изображения: Getty / Joy Skipper
16 / 16
Продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которые стоит попробовать как можно скорее
Мы тестируем и анализируем продукты для фитнеса на основе независимой многоточечной методологии. Если вы используете наши ссылки для покупки чего-либо, мы можем получить комиссию. Читайте наши раскрытия.
Вы пытаетесь нарастить мышечную массу? Худеть? Просто поддерживать свое общее здоровье и хорошее самочувствие? Какими бы ни были ваши цели в фитнесе или здоровье, добавление продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов к вашему регулярному чередованию блюд и закусок может оказать глубокое влияние на различные результаты.
Как сертифицированный тренер по питанию и личный тренер, я получаю много вопросов о таких продуктах и о том, как и зачем включать их в свой рацион. В этом руководстве я расскажу о некоторых из лучших продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов и о том, почему они заслуживают места в вашем рационе.
Медицинская оговорка: Эта статья предназначена только для образовательных и информационных целей. Он не предназначен в качестве замены медицинской консультации. Для получения консультации по вопросам здоровья обратитесь к лицензированному поставщику медицинских услуг.
Почему выбирают продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов?
Многие люди выбирают продукты с низким содержанием углеводов для снижения веса или здоровья, но не все продукты с низким содержанием углеводов по своей природе питательны или сытны. Например, салат считается продуктом с низким содержанием углеводов, но он не совсем питательный и не насытит вас надолго.
Овощи также бывают нескольких видов с низким содержанием углеводов, и, хотя они содержат большое количество питательных микроэлементов, они не содержат много белка или пищевого жира — двух макроэлементов, которые очень важны для вашего здоровья, не говоря уже о регулировании аппетита. .
Продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, как правило, происходят из животных источников, что также означает, что они содержат определенные питательные вещества, которые вы не получите из большинства растительных продуктов, согласно исследованию 2021 года, опубликованному в журнале Nutrients 1 : витамин B12, креатин, гемовое железо, карнозин, витамин D3 и докозагексаеновая кислота (ДГК).
СВЯЗАННЫЙ : Лучшие протеиновые батончики с низким содержанием углеводов
Список продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов
Все данные о продуктах в этом списке были получены из FoodData Central 2 , официальной базы данных Сельскохозяйственных исследований. Служба USDA. Это база данных с возможностью поиска, которую вы можете использовать (бесплатно!), чтобы найти информацию о макроэлементах и микроэлементах практически для любой пищи, включая сырые, свежие, приготовленные, фирменные и упакованные продукты.
Животный белок
Продукты животного происхождения всегда содержат наибольшее количество граммов белка на порцию по сравнению с другими источниками белка, а животные белки не содержат углеводов. Это лучшие продукты с высоким содержанием белка, если вы ищете исключительно эту характеристику.
Цыпленок
Макроэлементы в блюде из курицы сильно различаются в зависимости от того, как оно приготовлено и из какого куска мяса. Но, согласно FoodData Central, 100 граммов (около 3,5 унций) куриной грудки без кожи и костей, приготовленной тушеной без приправ, содержат 32,1 грамма белка и ноль граммов углеводов.
СВЯЗАННЫЙ : Макронутриенты для похудения
Говядина
Говядина, как и курица, имеет различные макроэлементы в зависимости от нарезки и приготовления. FoodData Central сообщает, что 100-граммовая порция 90% нежирного говяжьего фарша содержит 18,2 грамма белка и ноль граммов углеводов.
Свинина
По данным FoodData Central, 100-граммовая постная свиная вырезка, обжаренная без дополнительных ингредиентов, содержит 26,2 грамма белка и ноль углеводов.
Утка
100 грамм мяса выращенной (домашней) утки без кожи, обжаренной, содержит 23,5 грамма белка и ноль углеводов.
Вяленое мясо
Вяленые закуски — это здорово, когда вы находитесь в крайнем положении и вам нужно что-то, что поможет вам продержаться до следующего приема пищи, или вам нужна неохлажденная закуска с высоким содержанием белка. На 100 г вяленой говядины с добавлением сухих приправ (например, соли и перца) содержится 33,2 г белка.
Существует множество марок и вкусов вяленой говядины, поэтому обязательно прочитайте этикетку с пищевой ценностью, если вас беспокоит содержание углеводов и сахара. Сладкие вкусы, такие как терияки или сладко-пряные, содержат больше углеводов, чем простое вяленое мясо.
Молочные продукты
Молочные продукты являются прекрасным источником белка для тех, кто переносит лактозу. В качестве бонуса молочные продукты богаты кальцием!
Молоко
В одной чашке цельного молока содержится 8 граммов белка — это 1 грамм на 1 унцию. В одной чашке нежирного (2%) молока и обезжиренного молока содержится 8,5 г белка. Однако то, является ли молоко для вас «низкоуглеводным», зависит от вашей толерантности к углеводам: в стакане молока на 8 унций содержится от 12 до 13 граммов углеводов в зависимости от типа.
Греческий йогурт
Обычный обезжиренный греческий йогурт содержит более 10 граммов белка и менее 4 граммов углеводов на 100 граммов. Напротив, жирный простой греческий йогурт содержит чуть менее 9 граммов белка и почти 5 граммов углеводов на 100 граммов.
Творог
Нежирный творог содержит 11 граммов белка на 100-граммовую порцию и всего 4 грамма углеводов. Полножирный творог содержит 11,6 г белка и 4,6 г углеводов.
Сыр моцарелла
По данным FoodData Central, в 100 граммах сыра моцарелла содержится целых 23,7 грамма белка и всего 4,4 грамма углеводов. Это делает сыр моцарелла одним из самых высокобелковых молочных продуктов.
СВЯЗАННЫЕ : Список продуктов с высоким содержанием белка для похудения
Рыба и морепродукты
Некоторые виды рыбы и морепродуктов содержат большое количество белка и не содержат углеводов.
Лосось
Копченый чавыча содержит 18,3 г белка и ноль углеводов на 100 г.
Тунец
Приготовленный свежий голубой тунец содержит 29,9 г белка и не содержит углеводов на 100-граммовую порцию. Но вам не нужен свежевыловленный тунец, чтобы получить эти преимущества! Консервированный светлый тунец содержит 19 граммов белка на 100 граммов.
Тилапия
Приготовленная тилапия содержит более 26 граммов белка на каждые 100 граммов рыбы без углеводов.
Форель
FoodData Central сообщает, что радужная форель, выловленная в дикой природе, содержит 20,5 граммов белка на 100 граммов, в то время как выращенная на ферме радужная форель содержит немного меньше – 19,9 граммов.
Растительные продукты
По правде говоря, не так много растительных источников белка, которые бы сравнивали в содержание белка и углеводов с животными источниками белка. Например, цельнозерновые продукты часто называют хорошим источником белка, но они, конечно, не низкоуглеводные.
Но вот некоторые другие растительные продукты с относительно высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов — относительное ключевое слово.
СВЯЗАННЫЙ : Лучший веганский белковый порошок
Арахисовое масло
Арахисовое масло — это растительная пища с высоким содержанием белка, хотя 14% калорий в 100-граммовой порции арахисового масла приходится на углеводы. Это 22 грамма углеводов. Тем не менее, еще 14% калорий приходится на белок, что является высоким показателем по сравнению с большим количеством растительной пищи.
Тофу
Подобно животным белкам, питательный профиль тофу резко меняется в зависимости от его приготовления — будь то твердый, средний, мягкий или легкий тофу. Он также может варьироваться в зависимости от бренда. Твердый тофу, по данным Министерства сельского хозяйства США, содержит 17,3 г белка и 2,78 г углеводов на 100 г тофу.
Темпе
Темпе – ферментированный соевый продукт, подобный тофу, но отличающийся вкусом и текстурой. По данным FoodData Central, темпе содержит 20,3 г белка на 100 г и 7,64 г углеводов.
Эдамаме
Эдамаме не имеет такого впечатляющего соотношения макроэлементов, как тофу и темпе, но все же содержит относительно много белка и мало углеводов для растительной пищи: 11,9 г белка и 8,91 г углеводов на 100 г. граммовая порция.
Миндаль
Цельный, сырой миндаль содержит около 21 г белка на 100 г. Более реалистичный размер порции — 25 граммов миндаля, в которых содержится около 5 граммов белка и 5 граммов углеводов.
Тыквенные семечки
В 100 граммах тыквенных семечек содержится 30,2 грамма белка и 10,7 грамма углеводов. В порции в 1 унцию (28 граммов) содержится около 8,6 граммов белка и всего 3 грамма углеводов.
Блюда с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов
Хорошей новостью является то, что, хотя большинство растительных продуктов не содержат мало углеводов, вы все равно можете готовить блюда с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка из растительных продуктов и снизить общее потребление углеводов.
Одним из примеров является жаркое с цуккини, курицей, оливковым маслом и брокколи. Такая еда обеспечит вас достаточным количеством белка, омега-3 жирных кислот и большим количеством питательных микроэлементов из овощей.
Или вы можете приготовить питательный коктейль с шоколадным протеиновым порошком, семенами чиа, несладким греческим йогуртом и столовой ложкой арахисового масла, чтобы получить насыщенный напиток с высоким содержанием кальция.
СВЯЗАННЫЕ : Продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира
Что насчет пищевых добавок?
Если вы изо всех сил пытаетесь получить достаточное количество белка в своем рационе и стремитесь поддерживать низкий уровень углеводов, протеиновые коктейли и протеиновые порошки могут помочь вам заполнить пробелы. Мы создали руководство по лучшему протеиновому порошку с низким содержанием углеводов, а также по лучшему протеиновому порошку для похудения и лучшему кетопротеиновому порошку.
Стоит ли придерживаться диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов?
Соблюдение диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов отличается от добавления некоторых продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов в ваш текущий рацион. Этот тип диеты фокусируется исключительно на таких продуктах и исключает большую часть потребления углеводов.
Диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов связаны с рядом преимуществ для здоровья, но также и с некоторыми потенциальными недостатками. Как написал в нашем руководстве по продуктам с высоким содержанием белка диетолог-диетолог Сидней Лаппе, белок в рационе имеет решающее значение для ряда функций организма, включая функции нервной системы, пищеварительной системы, эндокринной системы, опорно-двигательного аппарата, иммунной системы и сердечно-сосудистой системы.
Например, некоторые исследования показали, что диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов более эффективны для снижения веса, чем диеты с высоким содержанием белков и углеводов.
Исследование, опубликованное в 2013 году в Международном журнале эндокринологии3, показало, что диета с высоким содержанием белка приводила к большей потере веса, чем диета со стандартным белком, когда обе группы питались с дефицитом калорий.
Во время клинического испытания, которое было опубликовано в журнале Nutrients 4 в 2018 году, участники придерживались либо низкокалорийной, высокобелковой и очень низкоуглеводной диеты, либо низкокалорийной, высокобелковой, умеренно-углеводной диеты. углеводная диета. Группа на очень низкоуглеводной диете потеряла больше веса.
Диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов также могут помочь вам контролировать уровень сахара в крови и связанные с ними состояния здоровья, согласно исследованию 2018 года, опубликованному в журнале Nutrition & Diabetes 5 , а также исследованию 2019 года, опубликованному в журнале Frontiers in Nutrition. 6 .
Увеличение потребления белка также связано с положительным приростом мышечной массы. Согласно отчету журнала Nutrients 9 за 2019 год, в сочетании с программой тренировок с отягощениями диета с высоким содержанием белка может помочь вам нарастить мышечную массу.0480 7 .
И наоборот, диеты с высоким содержанием белка были связаны с «незначительно повышенным» риском сердечной недостаточности, что было обнаружено в ходе клинического испытания в журнале Circulation and Heart Failure 8 , в котором участвовал 2441 мужчина среднего возраста, которые придерживались диеты с различными количество и источники белка.
Кроме того, согласно отчету ISRN Nutrition 9 за 2013 год, диеты с высоким содержанием животного белка могут иметь негативные последствия для здоровья людей с заболеваниями почек. (Диета с высоким содержанием белка обычно считается безопасной для людей со здоровыми, функционирующими почками.)
Как вы понимаете, есть вещи, которые нужно учитывать с обеих сторон медали.
Диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов могут быть полезными для людей, которые:
- имеют здоровую функцию почек
- интересуются кетозом как средством снижения веса
- нуждаются в лечении диабета T типа 2
- хотят уменьшить жировые отложения, пытаясь сохранить или увеличить синтез мышечного белка для набора мышечной массы
Такая диета может не подходить для:
- Люди с хроническим заболеванием почек
- Люди с другими нарушениями функции почек, которым врач порекомендовал соблюдать диету с низким содержанием белка
- в этом случае рекомендуется диета, богатая продуктами с высоким содержанием белка, углеводами и полезными жирами
Продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов: заключительные мысли достичь своих целей в области фитнеса и хорошего самочувствия.
Тем не менее, есть ряд плюсов, минусов и конкретных сценариев, которые следует учитывать при выборе типа диеты. Вот краткий обзор последствий для здоровья этого типа диеты.- Диеты с высоким содержанием белка связаны с увеличением мышечной массы тела.
- У некоторых людей диета с высоким содержанием белка может оказывать негативное влияние на функцию почек.
- По данным Национального института здоровья 10 , диеты с высоким содержанием животного белка связаны с плохим здоровьем сердца, особенно когда диета богата холестерином и насыщенными жирами.
- Диеты с низким содержанием углеводов могут помочь вам достичь кетогенного состояния, что может способствовать снижению веса, хотя вам необходимо поддерживать низкое количество чистых углеводов, чтобы это работало в долгосрочной перспективе.
- Отдавая предпочтение блюдам с низким содержанием углеводов и закускам с низким содержанием углеводов, вы можете помочь себе избежать избыточного добавления сахара.
- Низкоуглеводная диета может означать, что вы упускаете много витаминов, минералов и антиоксидантов, содержащихся во фруктах и овощах.
В конечном счете, вам и вашему лечащему врачу, если у вас есть заболевание, на которое может повлиять диета, решать, подходит ли вам диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Тем не менее, большинству людей может быть полезно добавить хотя бы некоторые продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов в свой общий план питания.
Продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов: вопросы и ответы
Полезны ли диеты с высоким содержанием белка?
Планы питания с высоким содержанием белка связаны как с положительными, так и с отрицательными последствиями для здоровья. Диета с высоким содержанием белка может помочь вам похудеть, нарастить мышечную массу и контролировать уровень сахара в крови; однако, если у вас есть заболевание, которое влияет на почки или если у вас есть болезнь сердца, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать этот тип диеты.
Вызывает ли животный белок сердечные заболевания?
Рацион с высоким содержанием животного белка, особенно жирного животного белка и переработанного мяса, связан с факторами риска сердечных заболеваний11, такими как высокий уровень холестерина.
Дальнейшие исследования22 показывают, что замена белков животного происхождения белками растительного происхождения положительно влияет на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и снижает смертность от всех причин. Исследование BMJ13, проведенное в 2020 году, сообщает, что более высокое потребление белка в целом связано с долголетием.
Однако другие исследования24 предполагают, что только замена обработанных продуктов животного происхождения оказывает сильное влияние на здоровье сердца, в то время как замена необработанного мяса приводит лишь к «скромным преимуществам».
Американская ассоциация кардиологов15 рекомендует выбирать в основном растительные белки и животные белки с небольшим содержанием жира.
Является ли диета с высоким содержанием белка такой же, как кето-диета?
Нет, диета с высоким содержанием белка по своей сути не является кето- или низкоуглеводной диетой, поскольку многие продукты с высоким содержанием белка (из растений) также содержат достаточное количество углеводов. Чтобы диета была кето-диетой, обычно требуется, чтобы вы потребляли менее 50 граммов, а иногда и от 20 до 30 граммов углеводов в день. Вы также можете сформулировать его вокруг процентов калорий, при этом некоторые исследования26 определяют кето-диету как диету, которая включает только 10% калорий из углеводов.
Эти заявления не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения, излечения или предотвращения каких-либо заболеваний.
Ссылки
- Tso R, Forde CG. Непреднамеренные последствия: влияние на питание и потенциальные ловушки при переходе с продуктов животного происхождения на продукты растительного происхождения. Питательные вещества. 2021;13(8):2527. Опубликовано 23 июля 2021 г. doi:10.3390/nu13082527
- FoodData Central; Министерство сельского хозяйства США. Центр сельскохозяйственных исследований. Доступно по адресу: https://fdc.nal.usda.gov/
- Кампос-Нонато И., Эрнандес Л., Баркера С. Влияние высокобелковой диеты по сравнению со стандартной белковой диетой на потерю веса и биомаркеры метаболического синдрома: рандомизированное клиническое исследование. Обес Факты. 2017;10(3):238-251. doi:10.1159/000471485
- Galbreath M, Campbell B, LaBounty P, et al. Влияние соблюдения диеты с высоким содержанием белка на потерю веса, маркеры здоровья и функциональные возможности пожилых женщин, участвующих в программе упражнений с сопротивлением. Питательные вещества. 2018;10(8):1070. Опубликовано 11 августа 2018 г. doi: 10.3390/nu10081070
- Хухманн М.Б., Ямамото С., Нойтель Дж.М., Коэн С.С., Очоа Готье Дж.Б. Формула для энтерального питания с очень высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов и контроль уровня глюкозы в плазме у взрослых с сахарным диабетом 2 типа: рандомизированное перекрестное исследование. Нутр Диабет. 2018;8(1):45. Опубликовано 30 августа 2018 г. doi: 10.1038 / s41387-018-0053-x
- Beaudry KM, Devries MC. Стратегии питания для борьбы с диабетом 2 типа у стареющих взрослых: важность белка. Фронт Нутр. 2019;6:138. Опубликовано в 2019 г.28 августа. doi:10.3389/fnut.2019.00138
- Carbone JW, Pasiakos SM. Диетический белок и мышечная масса: перевод науки в применение и пользу для здоровья. Питательные вещества. 2019;11(5):1136. Опубликовано 22 мая 2019 г. doi:10.3390/nu11051136
- Виртанен Х.Е.К., Вутилайнен С., Коскинен Т.Т., Мурсу Дж., Туомайнен Т.П., Виртанен Дж.К. Потребление различных пищевых белков и риск сердечной недостаточности у мужчин: исследование фактора риска ишемической болезни сердца Куопио. Круговая сердечная недостаточность. 2018;11(6):e004531. doi:10.1161/CIRCHEARTFAILURE.117.004531
- Delimaris I. Побочные эффекты, связанные с потреблением белка выше рекомендуемой суточной нормы для взрослых. ИСРН Нутр. 2013;2013:126929. Опубликовано 18 июля 2013 г. doi: 10.5402/2013/126929
- Национальная медицинская библиотека США. (н.д.). Факты о насыщенных жирах: Медицинская энциклопедия Medlineplus. МедлайнПлюс. Получено 28 апреля 2023 г. с https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000838.htm
- Richter CK, Skulas-Ray AC, Champagne CM, Kris-Etherton PM. Белки растений и белки животного происхождения: по-разному ли они влияют на риск сердечно-сосудистых заболеваний? Ад Нутр. 2015;6(6):712-728. Опубликовано 13 ноября 2015 г. doi: 10.3945/an.115.009654
- Zhong VW, Allen NB, Greenland P, et al. Белковые продукты животного происхождения, сердечно-сосудистые заболевания и смертность от всех причин: анализ замещения. Int J Эпидемиол. 2021;50(1):223-233. doi:10.1093/ije/dyaa205
- Naghshi S, Sadeghi O, Willett WC, Esmailllzadeh A. Диетическое потребление общих, животных и растительных белков и риск смертности от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: систематический обзор и метаданные о доза-реакция -анализ проспективных когортных исследований BMJ 2020; 370: m2412 doi: 10. 1136/bmj.m2412
- Мариотти Ф. Источники животного и растительного белка и кардиометаболическое здоровье. Ад Нутр. 2019;10(Приложение_4):S351-S366. doi:10.1093/advanced/nmy110
- Выбор здоровых белков. (н.д.). Американская Ассоциация Сердца. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/meat-poultry-and-fish-picking-healthy-proteins
- Шилпа Дж., Мохан В. Кетогенный диеты: благо или проклятие?. Indian J Med Res . 2018;148(3):251-253. doi:10.4103/ijmr.IJMR_1666_18
Аманда Капритто, CPT, CNC, CES, CF-L1
Аманда — писатель и журналист с большим опытом работы в нишах, посвященных здоровью, фитнесу, образу жизни и питанию. До прихода в Garage Gym Reviews она работала независимым писателем для различных брендов и торговых точек. Ее работы публиковались в национальных и мировых цифровых изданиях, включая Health.com и Shape.com (Meredith Corporation), CNET (Red Ventures, ранее ViacomCBS). , LIVESTRONG (Leaf Group), Verywell Fit and The Balance (DotDash), SlickDeals (Goldman Sachs/Hearst), Health Journal и другие. Теперь Аманда делится своим опытом в области фитнеса с командой GGR, тестируя оборудование и написав аутентичные, честные обзоры всего, что вам может понадобиться для домашнего спортзала.
Дополнительная литература
Лучшее оборудование для домашнего спортзала в 2023 году Энтони О’Рейли, CPTСтроительство домашнего спортзала требует много времени и денег. Самая большая проблема, которую я вижу, это то, что люди отказываются от самого важного и универсального оборудования и вместо этого выбирают то, что блестит на первый взгляд. Вот что вам нужно понять, когда вы строите домашний спортзал: при покупке вы, скорее всего, будете использовать только несколько штук за 90% вашего обучения. Итак, я предлагаю начать с основ здесь, в моем списке лучшего оборудования для домашнего спортзала, и с самого начала покупать качественное оборудование. Я рекомендую строить свой домашний тренажерный зал на предметах первой необходимости, которые вы можете использовать часто и для самых разных движений. Подробнее
Гребной тренажер WaterRower и Concept2: какая модель подходит именно вам? от Lindsay Boyers, CNЧтобы помочь вам выбрать между двумя гребными тренажерами для помещений, мы разделили характеристики WaterRower и Concept2. Подробнее
Советы экспертов о том, как выполнять пуловер с гантелями Шейн Маклин, CPTСледуйте нашему простому руководству о том, как выполнять пуловер с гантелями, а также о том, почему вы должны включить это упражнение в свою программу. Подробнее
Ходьба на беговой дорожке для похудения: шаг к цели Николь Дэвис, CPT, PN1-NCВы пытаетесь нарастить мышечную массу? Худеть? Просто поддерживать свое общее здоровье и хорошее самочувствие? Какими бы ни были ваши цели в фитнесе или здоровье, добавление продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов к вашему регулярному чередованию блюд и закусок может оказать глубокое влияние на различные результаты.