Национальная неделя питания проводится с 1 по 7 сентября
Среда, 1 сентября 2021 г.
by Joanne Mengel . Не знаю, как вы, но чем лучше я ем, тем лучше себя чувствую. Здоровое питание проще, чем вы думаете. У большинства из нас на приусадебных участках в изобилии есть овощи, а на местных фермерских рынках всегда есть из чего выбрать тем, у кого их нет. Вот лишь некоторые из замечательных книг, которые есть в библиотеке, чтобы помочь вам на пути к правильному питанию и здоровому питанию.
Как правильно питаться: ответы на все ваши вопросы о еде и диете от Марка Биттмана и Дэвида Каца. к модным диетам.
(613,2 Bittman 2020)
Есть для жизни: прорывная богатая питательными веществами программа Джоэла Фурмана для долголетия, лечения заболеваний и устойчивого снижения веса: автор бестселлеров New York Times наконец-то раскрывает конкретные принципы, лежащие в основе его знаменитого «нет».
— бессмысленный, ориентированный на результат план питания — Food to Live обещает добавить годы к вашей жизни и жизнь к вашим годам. (613,2 Фурман 2020)
Кухня диетолога: измените свой рацион и откройте для себя целебную силу цельных продуктов от Карли Келлог Ноулз : В соответствии с точкой зрения диетолога на здоровье, The Nutritionist’s Kitchen предлагает рецепты, которые одновременно вкусны и полезны. (641.5637 Knowles 2020)
Кулинарный свет осознанно и осознавая размер порции. (641 563 продуктов питания, 2012 г.)
Очень хорошие салаты: творческие сочетания вкусов для питательных и сытных блюд от Ники Корбишли: Прошли те времена, когда салаты были разочаровывающими блюдами, приготовленными из увядших листьев салата и нескольких стандартных овощей. В этой книге отмеченный наградами кулинарный блогер Ники Корбишли рассказывает о 75 своих любимых салатах, каждый из которых наполнен свежим вкусом, наполнен восхитительными начинками и восхитительными заправками.
(641,83 Корбишли 2019)
Найдите свой путь: уважайте свое тело, подпитывайте свою душу и становитесь сильнее благодаря жизни Fit52 от Кэрри Андервуд: Мы все знаем, что она умеет петь, но при этом она выглядит великолепно. Кэрри Андервуд рассказывает о своем личном пути к оптимальному здоровью: от страсти к спорту в детстве до стремления выглядеть идеально и соответствовать стандартам, когда она начала свою карьеру после победы в American Idol, до открытия важности баланса и смысла истинное здоровье. (613,712 Андервуд 2020)
Поваренная книга о том, как не садиться на диету: более 100 рецептов для здоровой и постоянной потери веса: Майкл Грегер, доктор медицинских наук, автор бестселлера New York Times «Как не умереть», представляет новую книгу о осознанная диета – как правильно питаться, сбрасывать и удерживать нежелательный вес здоровым и доступным способом, это не столько диета, сколько образ жизни.
Грегер предлагает читателям вкусные, но здоровые варианты, которые позволяют им полностью отказаться от идеи «диеты». (641,5635 Грегер 2020)
Игра в разумное питание: питательные рецепты для достижения максимальной производительности, вдохновленные суперзвездами MLB®: В Высшей лиге бейсбола переход на здоровую пищу стал больше, чем движением; это революция. Хосе Алтуве, Крис Арчер, Клейтон Кершоу, Ноа Синдергаард, Майк Траут и еще 16 звездных игроков являются доказательством положительного влияния правильного питания на спортивные результаты и общее состояние здоровья. (641.563 Лория 2019)
Приготовление цельных продуктов каждый день: измените свой способ питания с помощью 250 вегетарианских рецептов без глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара от Эми Чаплин: Употребление в пищу цельных продуктов может изменить диету и овладеть искусством приготовления этих продуктов может быть легко с правильными методами и стратегиями.
Автор делится оригинальными рецептами, включающими продукты, которые являются ключом к здоровому питанию: семена и орехи, фрукты и овощи, цельнозерновые и другие продукты растительного происхождения. Она предлагает свои секреты здорового питания каждый день: осваивает некоторые ключевые рецепты и надежные методы, а затем варьирует ингредиенты в зависимости от случая, сезона и того, чего вы хотите. (641,5637 Чаплин 2019)
Вкус дома Здоровое семейное меню: хотите взять на себя ответственность за диету своей семьи, облегчая меню в будние дни? С кулинарной книгой Taste of Home Healthy Family Favorites это еще никогда не было так просто! Внутри вы найдете все вкусные блюда, которые вы привыкли ожидать от Taste of Home… с меньшим количеством калорий, соли, жиров и углеводов. Каждый рецепт предлагает полный набор фактов о пищевой ценности, и каждое блюдо было рассмотрено зарегистрированным диетологом и протестировано в Taste of Home Test Kitchen.
(641 563 вкуса 2018 г.)
7 способов от Джейми Оливера: британский шеф-повар и ресторатор Джейми Оливер представляет коллекцию рецептов, предлагающих несколько вариантов распространенных ингредиентов, от куриной грудки и говяжьего фарша до картофеля и брокколи, и показывает читателям, как их добавлять. сытные повороты и высокое питание в повседневные блюда. (641.555 Oliver 2020)
Как быть осознанным едоком: делать выбор продуктов, которые полезны для вас, других и планеты , Софи Иган: Сознательное питание — это не диеты, причуды или жесткие -и-быстрые правила. Речь идет о наличии прямой и точной информации для принятия разумных и продуманных решений среди хаоса противоречивых новостей и маркетинговой шумихи. Эксперт по влиянию продуктов питания на здоровье человека и окружающую среду, Иган разделил книгу на четыре категории: продукты, полученные из земли, материалы, полученные от животных, продукты, произведенные на фабриках, и продукты, приготовленные на кухнях ресторанов.
Это практическое руководство предлагает основные ответы на самые важные вопросы о том, что есть. (641 Иган 2020)
Стратегии, которые помогут вам достичь ваших целей в области питания
Март — национальный месяц здорового питания, и тема этого года — «Персонализируйте свою тарелку».
Хотя универсального подхода к питанию и здоровью не существует, есть несколько ключевых стратегий, которые вы можете использовать, чтобы выработать здоровые привычки в еде. Ознакомьтесь с этими советами от нашей команды по амбулаторному питанию в Ричмонде, штат Вирджиния.
Ешьте разнообразную питательную пищу каждый деньРазнообразие в еде не только помогает предотвратить скуку и неудовлетворенность едой, но также помогает обеспечить ваш организм всеми большими и малыми питательными веществами, необходимыми для поддержания хорошего здоровья.
- Попробуйте новые вкусы и продукты. Существует буквально целый мир возможностей для исследования.
Получите вдохновение от кухонь разных стран или просто осмотрите продуктовый магазин, чтобы найти новые продукты и приправы для пробы. Фрукты и овощи — отличное место для начала — они не только очень полезны для вас, но вы обязательно найдете один или два, которые вы никогда раньше не пробовали, такие как драконий фрукт, хикама, инжир, кумкват, бамия, дайкон, тыквенные спагетти и многое другое. - Узнайте, как изменить рецепты, чтобы они соответствовали потребностям вашего здоровья
Получите вдохновение от кухонь разных стран или просто осмотрите продуктовый магазин, чтобы найти новые продукты и приправы для пробы. Фрукты и овощи — отличное место для начала — они не только очень полезны для вас, но вы обязательно найдете один или два, которые вы никогда раньше не пробовали, такие как драконий фрукт, хикама, инжир, кумкват, бамия, дайкон, тыквенные спагетти и многое другое. Заблаговременное планирование помогает нам достичь наших целей в области здорового питания, помогая нам заранее увидеть, что нам нужно для достижения наших целей.
Это включает в себя знание того, какие продукты нам нужно покупать и как обойти то, что может помешать нам, например, плотный график.
- Выбирайте полезные рецепты для приготовления в течение недели. Будьте реалистичны в отношении того, сколько времени вы можете и хотите потратить на приготовление пищи, чтобы сузить область поиска. Рассмотрите возможность использования рецептов с некоторыми перекрывающимися ингредиентами, чтобы помочь с бюджетом и предотвратить пищевые отходы. Например, если вам нужна только половина болгарского перца для одного рецепта, запланируйте способ включить вторую половину в другое блюдо или закуску на этой неделе.
- Используйте список продуктов для покупки полезных ингредиентов. Есть способы сэкономить время и деньги, сохраняя при этом здоровое питание, если это является для вас приоритетом. Например, консервированные или замороженные продукты с низким содержанием натрия и без добавления соли являются доступными и удобными, предварительно нарезанные вымытые продукты, а также цельнозерновые продукты и овощи, приготовленные на пару, экономят время и очищаются, не жертвуя питательными веществами.
Когда мы торопимся с едой или едим, занимаясь другими делами, мы с меньшей вероятностью будем удовлетворены едой. Удовлетворенность едой включает в себя как умственное удовлетворение (какой он на вкус и приносит ли оно нам радость), так и физическое удовлетворение (достаточно ли вы насытились? Слишком мало? Слишком много?)
Вы можете обнаружить, что такой способ питания не только помогает вам получать больше удовольствия от небольших порций, но и помогает пищеварению.
- Не отвлекайтесь во время еды. Удалите все факторы, которые будут конкурировать за ваше внимание (например, телевизор, вождение автомобиля, работа), чтобы вы могли полностью задействовать все пять своих чувств при восприятии пищи. Обратите внимание на то, как он выглядит, пахнет, ощущается на вкус и на вкус. Некоторые продукты даже могут перенести вас в другое место и время — например, на кухню вашей бабушки или в путешествие за границу — если вы позволите.
