Пп рецепты простые и вкусные: ПП рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

20 простых ПП рецептов на каждый день

ПП или правильное питание – самый полезный рацион на каждый день. Все блюда в нем максимально сбалансированы и без вредных ингредиентов. Важно понимать, что ПП рецепты – это не только про похудение, но и про здоровый образ жизни для тебя и твоих близких. Делимся 20 лучшими вариантами!

ПП блины

Не знаешь, как приготовить вкусные и полезные блины? Для этого тебе потребуются безлактозное молоко и рисовая мука.

Нам понадобится: 2 яйца, 170 мл воды, 170 мл безлактозного молока, 60 г кукурузного крахмала, 60 г рисовой муки, 1 ч. л. сахарозаменителя, 1 ст. л. оливкового масла, щепотка соли.

Пошаговое приготовление: Смешайте просеянную муку с остальными сухими ингредиентами. По желанию добавь ложку какао. Вбей яйца, а потом медленно влей воду и перемешай до однородности. Влейте молоко, взбейте жидкое тесто и оставь на двадцать мин.. Обязательно добавьте растительное масло и жарь тонкие блины на сковороде по 1-2 минуты с двух сторон.

ПП салат с тунцом и кукурузой

Универсальный и быстрый ПП рецепт, который понравится всем домочадцам. Кстати, такой салат вполне можно приготовить и к празднику.

Нам понадобится: 1 банка тунца, 3 яйца, 1 банка кукурузы, 3 огурца, 1 пучок зелени, 60 грам. свежей сметаны.

Пошаговое приготовление: Отварите яйца до готовности и мелко нарежь. Измельчи огурцы и зелень, добавьте кукурузу и размятого вилкой тунца, и заправь салат сметаной.

Гречневые кексы с малиной

Удивительный ПП десерт для всей семьи, с которым справится даже новичок. Достаточно, если у тебя есть формочки и исправная духовка.

Нам понадобится: 1 яйцо, 1 ст. л. сахарозаменителя, 3 ст. л. пшеничной муки, 70 г гречневой муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 щепотка соли, 200 мл растительного молока, 3 ст. л. кокосовой стружки, 80 г замороженной малины, 60 г кокосового масла, 40 г черного шоколада.

Пошаговое приготовление: Смешайте просеянную муку и все сухие ингредиенты, включая кокосовую стружку. Отдельно взбей яйцо с заменителем сахара в пену, и постепенно введи сюда половину мучной смеси. Потом влей растительное молоко и растопленное кокосовое масло. Смешайте все миксером.

Добавь оставшуюся сухую смесь и снова перемешай. Обязательно добавьте ягоды малины и тертый шоколад, разложи массу по формочкам и выпекай кексы 25-30 мин. в духовке при 180 градусах.

ПП творожный омлет

Лучший белковый завтрак и просто перекус на все случаи жизни. Советуем добавить побольше любимых специй!

Нам понадобится: 100 г творога, 2 яйца, 1 пучок зелени, 1 пучок зеленого лука, 2 ст. л. свежей сметаны, специи.

Пошаговое приготовление: Взбейте яйца венчиком со специями и сметаной. Обязательно добавьте рубленую зелень, зеленый лук и творог, перемешай и выложите массу на сковородку. Жарь омлет под крышкой 5 мин. на слабом огне.

20 легких салатов на каждый день или праздничный стол

Гречнево-творожная запеканка

Очень необычный ПП рецепт творожной запеканки на каждый день. Можно попробовать приготовить ее и с другими крупами и фруктами.

Нам понадобится: 200 г вареной гречки, 2 яблока, 100 г творога, 50 г изюма, 2 яйца, 3 ст. л. свежей сметаны, специи.

Пошаговое приготовление: Натри очищенные яблоки на терке, перетри творог через сито и на 5 мин. замочи изюм в горячей воде. Смешайте все с вареной гречкой, добавьте взбитые яйца со сметаной, и снова перемешай. Приправьте массу, выложите в форму и запекай 25 мин. в духовке при 180 градусах.

Смузи с огурцом и сельдереем

Отличная питьевая альтернатива свежему овощному салату. Хороший и полезный ПП перекус в течение дня!

Нам понадобится: 100 мл кефира, 1 огурец, 1 киви, 1 стебель сельдерея, 1 горсть шпината, специи.

Пошаговое приготовление: Очистите киви и огурец от кожицы, крупно измельчи их с сельдереем и шпинатом, и взбей блендером. Обязательно добавьте специи и кефир до желаемой консистенции, и ещё раз взбей.

ПП салат с пекинской капустой и фасолью

Сытный салат легко заменит собой полноценный обед или ужин. Фасоль возьми консервированную или отвари заранее.

Нам понадобится: 1 банка тунца, 1 банка фасоли, 150 г пекинской капусты, 1 морковь, 1 луковица, 100 грам. свежей сметаны.

Пошаговое приготовление: Разомни тунец вилкой, промой фасоль и тонко нкуй пекинскую капусту. Обильно натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте лук и заправь салат сметаной.

Кабачки в сметане

Такие кабачки готовятся в духовке, так что совсем не пригорают и получаются мягкими и аппетитными. А чего стоит румяная сырная корочка!

Нам понадобится: 1 кабачок, 100 грам. свежей сметаны, 70 г сыра, 1 зубчик чеснока, 1 пучок укропа, специи.

Пошаговое приготовление: Нарежьте кабачок кружочками и выложите в форму или на пергамент. Посыпьте специями. Смешайте сметану с рубленым укропом и чесноком, и ложкой выложи на кабачки. Посыпьте тертым сыром и выпекай в духовке 20 мин. при 180 градусах.

10 простых рецептов тушеной капусты с мясом

Смузи с бананом и овсянкой

ПП смузи с бананами всегда довольно сытные и питательные. Кроме того, они могут заменить даже десерт, потому что сладкие и очень вкусные.

Нам понадобится: 200 мл йогурта, 1 банан, 100 г творога, 2 ст. л. овсяных хлопьев, 2 финика, щепотка корицы.

Пошаговое приготовление: Измельчи овсяные хлопья с бананом в блендере до однородности. Обязательно добавьте остальные ингредиенты и снова взбей смузи до желаемой консистенции.

Салат «Щетка»

Самый что ни на есть классический ПП салат для похудения. Главное – выбирай свежие овощи!

Нам понадобится: 200 г капусты, 150 г свеклы, 150 г морковь, 1 ч. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла, зелень.

Пошаговое приготовление: Натри свеклу и морковь на крупной или корейской терке. Тонко нкуй капусту, наруби зелень и перемешай овощи. Заправьте оливковым маслом с лимонным соком.

ПП сырники в духовке

Нежные, вкусные и совсем без пшеничной муки! Они намного полезнее обычных жареных сырников, да ещё и готовятся без лишних хлопот.

Нам понадобится: 300 г творога, 1 яйцо, 1 ч. л. подсластителя, 40 г овсяной муки.

Пошаговое приготовление: Перетри творог через сито или перебей блендером. Обязательно добавьте просеянную муку, яйцо и подсластитель, и перемешай все до однородности. Сформируй сырники, выложите на пергамент и запекай в духовке примерно 20 мин. при 180 градусах. Переверни в процессе.

ПП курица с брокколи и кабачками

Советуем запекать это блюдо в рукаве, чтобы все овощи и курица равномерно приготовились и пропитались соками друг друга. Кстати, подойдет и мультиварка!

Нам понадобится: 500 г курицы, 1 кочан брокколи, 1 кабачок, 1 перец, 200 г черри, 1 ст. л. прованских трав, 3 ст. л. оливкового масла, специи.

Пошаговое приготовление: Разбери брокколи на соцветия, Нарежьте курицу средним кубиком и произвольно Нарежьте овощи. Сложи все в рукав, добавьте травы, специи и масло, и перемешай. Запекай блюдо 40 мин. в духовке при 180 градусах.

Омлет на сковороде: 15 быстрых и вкусных рецептов

Салат с крабовыми палочками и помидорами

Как ни странно, крабовые палочки вполне себе входят в ПП рацион. Ведь это – ценный источник белка и микроэлементов. Кроме того, в палочках совсем мало калорий!

Нам понадобится: 200 г крабовых палочек, 3 помидора, 150 г сыра, 1 перец, 1 морковь, 100 г йогурта.

Пошаговое приготовление: Тонко Нарежьте крабовые палочки и помидоры, натри сыр на крупной терке вместе с морковью и измельчи перец. Перемешай ингредиенты и заправь салат йогуртом.

ПП курица с овощами

Можно запечь их в рукаве или обыкновенной формочке под фольгой. Если хочешь немного подрумянить блюдо, допеки его ещё 10 мин. в развернутом виде.

Нам понадобится: 500 г куриного филе, 2 кабачка, 300 г брокколи, 100 г брюссельской капусты, 100 г горошка, 1 перец, специи, 3 ст. л. оливкового масла.

Пошаговое приготовление: Произвольно нарежьте все овощи и курицу средними кусочками и выложите в форму. Обязательно добавьте оливковое масло со специями, перемешай и запекай в духовке 40-45 мин. при 180 градусах.

ПП печенье из овсяных хлопьев

Это не только ПП десерт, но и удобный повседневный перекус, чтобы брать его с собой на учебу или работу. Тут нет ни масла, ни сахара!

Нам понадобится: 3 яйца, 100 г овсяных хлопьев, 50 г изюма, 50 г грецких орехов, 0,5 ч. л. разрыхлителя, корица.

Пошаговое приготовление: Замочи изюм в горячей воде на 5 мин. и мелко наруби орехи. Взбей яйца в пену и смешай вместе все ингредиенты. Оставь массу на 40 мин. под крышкой до набухания, выложите ложкой на пергамент печенье толщиной до 1 см. Выпекай его в духовке примерно 15 мин. при 180 градусах.

ПП салат с редисом и курицей

Вместо куриных яиц можешь взять перепелиные. Они варятся примерно 3-4 минуты после кипения.

Нам понадобится: 1 куриное филе, 2 яйца, 6 штук редиса, 2 горсти микс салата, 1 огурец, 60 грам. свежей сметаны.

Пошаговое приготовление: Отварите курицу и яйца отдельно друг от друга. Нарежьте все ингредиенты произвольными кусочками, добавьте салатный микс и перемешай. Заправьте все сметаной.

10 отличных рецептов тушеной капусты с картошкой

Суфле из курицы с цветной капустой

Вместо цветной капусты используй любые свежие или замороженные овощи в том же количестве. Например, морковь, тыкву или брокколи.

Нам понадобится: 150 г куриного филе, 150 г цветной капусты, 0,5 луковицы, 1 яичный белок, 50 л безлактозного молока, 0,5 ст. л. крахмала, специи.

Пошаговое приготовление: Измельчи курицу и все овощи в блендере до однородности. Обязательно добавьте специи и крахмал с молоком. Отдельно взбей белок до устойчивых пиков и соедини обе массы, помешивая снизу вверх деревянной лопаткой. Выложи суфле в формы и запекай 20 мин. в духовке при 180 градусах.

Ягодный смузи с базиликом

Восхитительный диетический ПП завтрак или перекус. Подойдет он и на ужин – очень универсальный рецепт!

Нам понадобится: 200 мл воды, 100 г творога, 1 стакан замороженных ягод, 1 горсть базилика, 2 ст. л. семян льна, 1 ч. л. корицы.

Пошаговое приготовление: Измельчи семена льна в муку в кофемолке. Отправь все ингредиенты в блендер и взбей до однородности. По необходимости долей ещё воды.

Салат со свеклой и моцареллой

Этот ПП рецепт отлично подходит на каждый день. В нем используются простейшие ингредиенты, всегда доступные в магазине.

Нам понадобится: 1 пучок салата латук, 2 свеклы, 6 черри, 1 огурец, 1 перец, 1 фиолетовый лук, 100 г моцареллы, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, специи.

Пошаговое приготовление: Отварите свеклу до готовности и нарежьте крупным кубиком с огурцом, перцем и моцареллой. Черри разрежь на четвертинки, Нарежьте лук кольцами и добавь салатные листья. Для заправки смешай масло, соевый соус, специи и давленый чеснок.

ПП куриные рулетики

Предлагаем интересный ПП вариант с клюквой, но ее можно заменить любой другой начинкой на твое усмотрение!

Нам понадобится: 600 г куриного филе, 100 г клюквы, 50 г сыра, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. горчицы, 2 зубчика чеснока, специи.

Пошаговое приготовление: Натри сыр на терке и смешай с давленым чесноком и горчицей. Тонко Нарежьте и отбей курицу, посыпь специями и сбрызни маслом. На каждый кусочек выложи немного клюквы и сырную начинку. Сверни тугие рулетики, скрепи зубочистками и запекай их в духовке примерно 35 мин. при 180 градусах.

Интересные рецепты Смотреть все

Рецепт был изменён 11 октября, 2022

Подбор рецептов

8 простых рецептов: как сделать домашний шоколад

Основные правила: как приготовить шоколад дома

Перво-наперво запомните три главных правила.

1. Качественные и не просроченные ингредиенты для выбранного рецепта – залог успеха. Только с ними готовый продукт будет вкусным и полезным.
2. Большинство рецептов потребует использовать паровую баню. Это позволит прогреть сладкую массу плавно и равномерно, чтобы готовая сладость не расслоилась и не подгорела. Хотя встречаются рецепты приготовления сладости на открытом огне конфорки.
3. Температура нагрева сладкой массы не должна превышать 30 градусов. Для проверки нет надобности использовать термометр. Человеческая кожа прекрасно выдерживает подобную температуру, так что оценку нагрева можно проводить пальцем.

Из множества рецептов для начала советуем попробовать какой-то один. Приготовить маленькую плитку, с удовольствием ее съесть и оценить результат, а затем – взять рецепт посложнее и реализовать еще один кулинарный эксперимент.

НА ЗАМЕТКУ: Как сделать домашний шоколад твердым? Никаких сложностей – достаточно поставить приготовленную глазурь в холодильник.

Классика жанра: делаем дома шоколад из какао

Настоящий шоколад – это всегда тертый какао высокого качества. Конечно, можно взять какао-порошок и простое молоко, вместо более дорогого какао-масла, но это будет уже не классика. Приготовить домашний шоколад из какао по силам даже неопытному кулинару. Потребуется минимум ингредиентов и усилий.

Возьмите:

• тертое какао – 1 ст.;
• какао-масло – 2 ст.л.;
• сахар-песок – 0,5 ст.;
• сливочное масло – 1 ст.л..

Алгоритм:

1. В большую кастрюлю налейте на ¼ воды. Поставьте внутрь емкость поменьше так, чтобы она со всех сторон прогревалось паром от кипящей воды. Включите огонь.
2. Положите в маленькую емкость оба вида масла. Растопите до однородности при температуре 20-30 градусов.
3. По чуть-чуть добавьте какао и сахар. Неустанно помешивайте, чтобы в массе не осталось комочков.
4. Слегка остудите смесь. Перелейте в форму (лучше из силикона). Уберите на холод.
5. После полного застывания шоколадной смеси приступайте к дегустации сладости.

Просто и вкусно: домашний шоколад из какао-порошка

Качественное истолченное какао не всегда просто купить, но его с успехом заменит порошок. А если добавить орехи и цукаты, то сладость ничем не уступит фабричной.

Рецепт ванильной плитки из какао-порошка с начинкой

Потребуется:

• какао в порошке – 60 гр.;
• молоко – 100 мл;
• сливочное масло – половина маленькой пачки;
• сахар-песок – 250 гр.;
• ванильный порошок – 0,5 ч.л.;
• любимые орехи, изюм, цукаты – по небольшой горсточке.

Алгоритм:

1. Медленно прогревайте молоко, пока не закипит.
2. Добавьте небольшими порциями, постоянно перемешивая, порошок ванилина и сахар-песок.
3. В отдельной кастрюльке растопите масло.
   Вылейте в молоко.
4. В сливочно-молочную жидкость медленно засыпьте какао. Мешать не переставайте.
5. Засыпьте начинку. Снимите с плиты. Перелейте в формочки. Слегка остудите. Уберите в холодильник на час.

КСТАТИ: Начинку можно сначала насыпать в форму, а затем полить шоколадной массой. Вкус от этого не изменится.

На завтрак: как самому сделать шоколад с кофейным вкусом

При наличии аллергии на орехи, приготовьте авторское шоколадно-кофейное лакомство – ароматное и абсолютно натуральное. Всем членам семьи такое угощение точно понравится.

Возьмите:

• порошок какао – 100 гр.;
• порошок молока – 500 гр.;
• сахар-песок – 1 кг;
• масло сливочное – 500 гр.;
• кофе молотый – 2 ч.л.;
• вода – 2 ст.;
• цедра цитруса (лимона, апельсина, грейпфрута) – ч.л.

Алгоритм:

• Приготовьте кофе в турке привычным способом. Но после закипания добавьте цедру и покипятите еще буквально 30 секунд.
• Процедите любимый напиток. Перелейте в большую емкость. Верните на огонь.
• После закипания кофе засыпьте какао, сахар-песок. Кипятите 1-3 минуты.
• Добавьте аккуратно по чуть-чуть сухое молоко.
• 5. Растопите сливочное масло. Выключите огонь. Вылейте в массу растопленное масло.
• 6. Слегка остудите. Перелейте в формочку. Уберите в холод на 30-40 минут.

Гурманам: горький шоколад в домашних условиях

Хотите сделать домашний горький шоколад? Нужны всего 3 составляющие и час свободного времени.

Возьмите:

• какао в порошке – 200 гр.;
• сливочное масло– 100 гр.;
• сахар-песок – 2 ч.л.

Алгоритм:

• На пару растопите масло.
• Медленно добавьте порошок и песок. Мешая, доведите до кипения.
• Через минуту снимите с плиты. Дайте слегка остыть. Перелейте в силиконовую форму. Поставьте в холодильник для застывания.

Нежнее нежного: как приготовить молочный шоколад дома

Больше ингредиентов и времени нужно для приготовления домашнего молочного шоколада, но лакомство станет отличным десертом для детей, гипертоников и тех, кто не любит горький шоколад. Предлагаем сделать лакомство с необычной начинкой.

Возьмите:

• сливки 25% жирности – 200 мл;
• молоко 6% жирности – 200 мл;
• порошок какао – 12 ст.л.;
• масло сливочное – 80 гр.;
• мука – 4 ст.л.;
• сахар-песок – 300 гр.;
• зефир, печенье, вафли – по 2 шт.

Алгоритм:

• В кастрюльке смешайте сливки и молоко. Высыпьте какао и песок.
• Поставьте смесь на минимальный подогрев. Прогрейте содержимое до растворения сахара, постоянно мешая.
• Добавьте растопленное масло. Аккуратно высыпьте муку. Тщательно перемешайте, чтобы убрать комочки.
• Порежьте зефир, раскрошите печенье и вафли. Добавьте начинку.
• 5. Перелейте молочный жидкий шоколад на высокий противень или в силиконовые формочки. Дайте немного остыть. Уберите в холод.

По этому же рецепту можно сделать классическую молочную плитку. Просто пропустите пункт с добавлением начинки из зефира, печенья и вафель.

Цвет имеет значение: делаем и раскрашиваем белый шоколад

Свой процент почитателей имеет белый шоколад, сделать который дома очень просто.

Возьмите:

• масло какао – 200 гр.;
• сахарная пудра – 200 гр.;
• молоко в порошке – 200 гр.;
• сахар ванильный – ч.л.

Алгоритм:

• Растопите масло.
• Добавьте сухарную пудру и сухое молоко – небольшими порциями и при неустанном помешивании, чтобы не появились комочки.
• Прогретую смесь перемешайте миксером.
• Разлейте для застывания. Уберите в холод.

По этому же рецепту легко сделать розовый шоколад в домашних условиях. Нужно только через 10 минут после снятия смеси с плиты добавить вишневый или клубничный йогурт.

СОВЕТ: Хотите окрасить белую глазурь в другой цвет? Используйте природные красители из сублимированных или сушеных фруктов, ягод, овощей. Например, тыквенный порошок сделает сладость желтой и подарит теплый аромат, который отлично сочетается с грецким или мускатным орехом, корицей или карамелью. Для фиолетово-розового лакомства подойдет порошок питахайи, для розового – малиновый, клубничный порошок или пудра сока черной моркови, для зеленого – порошок матчи или листьев шпината.

Нет ограничениям: как сделать постный шоколад

Сделанная без молока и масла авторская сладость – прекрасный десерт при ограничениях рациона.

Потребуется:

• какао порошок – 100 гр. ;
• сахар-песок – 4 ст.л.;
• вода – 1 ст.;
• мука – 2 ст.л.

Алгоритм:

1. Перемешайте порошок с сахаром. Залейте водой. Поставьте на огонь и прогревайте, пока не закипит.
2. Помешивая, медленно засыпьте муку. Варите на маленьком огне до загустения массы.
3. Перелейте в формочку и поставьте на холод.

При диабете и избыточном весе, гипертонии и других проблемах со здоровьем необязательно отказываться от сладостей, ведь можно сделать домашний шоколад из кэроба.

Возьмите:

• какао-масло – 100 гр.;
• кэроб истолченный – 80 гр.;
• молоко в порошке – 60 гр.

Алгоритм:

1. На пару растопите масло.
2. Добавьте кэроб, молочный порошок. Мешайте для придания густоты и однородности. Снимите с огня.
3. Разлейте в форму. Уберите в холод.

НА ЗАМЕТКУ: Истолченный кэроб делают из недозрелых измельченных плодов цератонии стручковой, которые на 50% состоят из сахара. Продукт считается диетическим, поэтому подходит и при диабете, и во время диеты, и для детского рациона.

Творите: как украсить торт шоколадной глазурью

Пока ваша авторская сладость не застыла, она идеально подойдет для украшения десертов и выпечки. Просто не отправляйте глазурь остужаться в холодильник.

Можно использовать и покупные плитки. Разломайте их и растопите под паром. Добавьте кусочек сливочного масла и треть стакана молока. В микроволновке поломанная плитка превратиться в глазурь при минимальной температуре вообще за 1-2 минуты.

Как залить торт шоколадной глазурью? Проще простого: теплую смесь наливайте в центр торта и разравнивайте кулинарной лопаткой. А если налить чуть побольше глазури и «подтолкнуть» ее лопаткой к краям, то на боках торта получатся аппетитные шоколадные подтеки.

Несложно и рисовать домашней глазурью. Достаточно иметь под рукой кулинарный шприц. На худой конец – сделать из пергамента кулек. Заправьте шприц или кулек горячей глазурью и напишите на торте поздравление.

СОВЕТ. Если для глазури используется покупная плитка, важно знать, как определить ее качество. Хороший натуральный продукт тает во рту и плавится на огне. Плитка с добавками и заменителями имеет восковой вкус, тает уже в руках, ломается без характерного щелчка.

Нет времени или возможности сходить в магазин за ингредиентами? Закажите онлайн у фабрики «Верность качеству» готовый набор, чтобы быстро и недорого изготовить шоколад в домашних условиях. В набор входит молочный бельгийский шоколад в дропсах, несколько видов начинки, пластиковая формочка и инструкция.

Тыквенный хлеб — Жил-был повар

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочитайте мою полную политику раскрытия информации.

Детям нравится, взрослым нравится… этот тыквенный хлеб трудно превзойти!

Моя бабушка вырезала этот рецепт тыквенного хлеба из журнала более 50 лет назад, и это мой самый любимый семейный рецепт. Одно из моих самых ярких детских воспоминаний — это выпечка батонов с мамой и таскание их на все соседские обеды и праздничные вечеринки. Теперь я пеку тыквенный хлеб со своими детьми, и сегодня он такой же замечательный, как и тогда. Его легко приготовить — немного перемешайте, поставьте в духовку, и примерно через час у вас будет дом, пахнущий сладкими осенними специями, и два вкуснейших тыквенных хлебца.

Это оригинальный рецепт из коробки рецептов моей бабушки; как вы можете видеть, он видел свою долю разливов! Проведя небольшое исследование, я обнаружил, что оригинальный рецепт был опубликован в «Поваренной книге Макколлса» (Random House, 1963). Это типичный сладкий быстрый хлеб, похожий на банановый хлеб или клюквенно-ореховый хлеб, в котором вместо дрожжей используется разрыхлитель и/или пищевая сода. Из теста для быстрого хлеба обычно можно приготовить кексы; мои кексы с тыквой почти идентичны этому хлебу, но с хрустящей начинкой из штрейзеля с орехами пекан.

Что потребуется для приготовления тыквенного хлеба

Как испечь тыквенный хлеб

Начните с смешивания муки, соли, разрыхлителя, пищевой соды и специй. Мне нравится добавлять все в аккуратные маленькие стопки на случай, если я потеряю счет того, что я добавил.

Хорошо взбейте и отложите в сторону.

Смешайте масло и сахар в большой миске или в чаше электрического миксера.

Взбить до однородности. Это будет выглядеть немного рассыпчатым.

Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.

Продолжайте взбивать в течение нескольких минут, пока масса не станет легкой и воздушной.

Добавьте тыкву.

Взбить до объединения. Он будет выглядеть немного зернистым — это нормально.

Добавьте сухие ингредиенты в тыквенную смесь.

И взбивать на малой скорости пока не смешается.

Переложить тесто в формы для выпечки.

Выпекать 65-75 минут или до тех пор, пока тестер не выйдет чистым.

Дайте буханкам остыть в форме в течение примерно 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

Вот и все. Наслаждаться!

Вам также может понравиться

• Тыквенные лепешки с глазурью из тыквы со специями
• Тыквенный торт
• Тыквенные кексы с кукурузным хлебом
• Кексы с тыквой и пеканом
• Формы для выпечки к противням: 16 основных форм для выпечки

Видеоурок

Печать

Тыквенный хлеб

Мерный стаканчик

Детям нравится, взрослым нравится… этот тыквенный хлеб трудно превзойти!

Количество порций: 2 буханки

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 65 минут

Общее время: 1 час 30 минут

Ингредиенты

9 0081 2 стакана универсальной муки, высыпать ложкой в ​​мерный стакан и разровнять. выкл
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка молотой гвоздики
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
• 1½ палочки (¾ стакана) несоленого сливочного масла, размягченного
• 2 стакана сахара
• 2 больших яйца
• 1 банка (15 унций) 100% чистой тыквы (я использую Либби)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 325°F и установите решетку духовки в среднее положение. Обильно смажьте две формы размером 8 x 4 дюйма маслом и посыпьте мукой (в качестве альтернативы используйте спрей для выпечки с мукой, такой как Pam with Flour или Baker’s Joy).
2. В средней миске смешайте муку, соль, пищевую соду, разрыхлитель, гвоздику, корицу и мускатный орех. Взбейте, пока хорошо не смешано; отложить.
3. В большой чаше электрического миксера взбейте масло и сахар на средней скорости, пока они не смешаются. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Продолжайте взбивать, пока масса не станет очень легкой и воздушной, несколько минут. Вбить тыкву. В этот момент смесь может выглядеть зернистой и свернувшейся — это нормально.
4. Добавьте мучную смесь и перемешайте на низкой скорости до однородности.
№
5. Переложите тесто в подготовленные формы, разделив поровну, и выпекайте в течение 65–75 минут или до тех пор, пока тестер, вставленный в центр, не будет выходить чистым. Дайте буханкам остыть в формах в течение примерно 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
6. Буханки только что из печи, с восхитительно хрустящей корочкой. Если они хранятся более суток, вы можете поджарить отдельные ломтики, чтобы получить такой же эффект свежей выпечки.
7. Инструкции по использованию в морозильной камере: Хлеб можно заморозить на срок до 3 месяцев. После того, как он полностью остынет, надежно заверните его в алюминиевую фольгу, пленку для заморозки или поместите в пакет для заморозки. Перед подачей разморозить в холодильнике на ночь.

Информация о пищевой ценности

Powered by

• На порцию (24 порции)
• Размер порции: 1 ​​ломтик
• Калории: 166
• Жир: 6 г
• Насыщенный жир: 4 г
• Углеводы: 26 г
• Сахар: 17 г
• Клетчатка: 1 ​​г
• Белок: 2 г
• Натрий: 117 мг
• Холестерин: 31 мг

Отказ от ответственности за данные о пищевой ценности

Этот веб-сайт создан и создан исключительно в информационных целях. Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о питании предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я делаю все возможное, чтобы предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте. Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников информации о питании и алгоритмов. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.