Пп рецепт завтрак: ПП завтрак из творога — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Сэндвич на завтрак с омлетом, помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фотографиями – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

Сэндвич на завтрак с омлетом, помидорами и сыром, пошаговый рецепт с фотографиями – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №93 (155)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Еда

порции:

 2ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

513

26

33

32

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

2

Помидоры

200 г

Красный лук

70 г

Зелень

10 г

Сыр моцарелла

70 г

Сыр чеддер

70 г

Куриное яйцо

2 штуки

Тортильи

2 штуки

Растительное масло

10 мл

Соль

по вкусу

Паприка

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2Измельчить лук и зелень. Помидор нарезать на сектора, вырезать из них сердцевину с семенами, а филе помидоров нарезать небольшими кубиками.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Смешать овощи и зелень, добавив немного паприки.

4Натереть моцареллу и чеддер на крупной терке.

Инструмент

Держатель для терки

5Яйцо посолить и взбить вилкой.

6На сковороде разогреть немного растительного масла и вылить взбитое яйцо.

Инструмент

Сковорода алюминиевая

7Когда омлет схватится, выложить на него тортилью и перевернуть все вместе, чтобы тортилья оказалась внизу, а яйцо наверху.

8Посыпать омлет тертым сыром, сверху на половину омлета выложить овощной салат.

9Сложить тортилью пополам и прогреть на сковороде, чтобы сыр расплавился, а тортилья подрумянилась. Готовый сэндвич разрезать и сразу же есть.

Инструмент

Нож шефский

популярные запросы:

Каши

Омлет

Яичница

Сырники

Этот рецепт в статье:

Тортилья: новые возможности

Комментарии (3):

Анастасия Михайлова21 сентября 2020

3

//s2. eda.ru/StaticContent/Photos/170227165112/200921131638/p_O.jpg Очень вкусно, спасибо! На втором заходе добавила карбонат к помидорам и зелени (из зелени добавляла петрушку, зеленый лук и чуток кинзы), получилось более сытно. 🙂 Очень сытно получается даже без мяса, мне хватило 1 тортильи что бы наестся.

Viktoria Sharycheva20 февраля 2021

0

Вкусно, но из-за свежих овощей точнее помидор, появилось много сока который намочил при подаче лаваш. В следующий раз хочу овощи немного обжарить или прямо в омлет засунуть

Еда20 февраля 2021

0

А вы сердцевину из помидоров убирали?

Читайте также:

Варенье из красной и черной смородины

Три простых рецепта на зиму

Как приготовить стейк на сковороде — рассказывает шеф-повар

Как выбирать мясо? Когда солить? Сколько мариновать? И другие дельные советы

спецпроекты

Похожие рецепты

Витаминный омлет

Автор: Валентина

6 порций

Диетический омлет на пару

Автор: Алиса

1 порция

20 минут

Омлет без молока с креветками, фетой и каперсами

Автор: Daria Kay Flavors

1 порция

20 минут

Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов

Автор: Еда

3 порции

10 минут

Горячие бутерброды капрезе с домашним песто

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Омлет с микрозеленью и сыром

Автор: Еда

1 порция

20 минут

Светский европейский завтрак

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Сырный омлет со шпинатом и соусом песто

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

12 минут

Кекс с сердцем

Автор: Еда

8 порций

3 часа

Белковый омлет

Автор: Еда

2 порции

20 минут

Омлет форестьер

Автор: Еда

1 порция

15 минут

10 классных рецептов на завтрак из овощей

Для многих завтрак — это овсянка, йогурт, мюсли, яичница, что-то такое. Но зачем себя ограничивать? Предлагаем поэкспериментировать и попробовать приготовить на завтрак 10 неожиданных блюд. Здесь тоже есть овсянка, омлет и смузи, но таких вкусовых сочетаний вы вряд ли ожидали. Ямми!

1. Веганское буррито

Это восхитительное мексиканское буррито станет вашим любимым завтраком. Даже для веганов, ведь в нём совсем нет яиц. Зато много зелени, фасоль, авокадо, сальса, специи и омлет из тофу. Пальчики оближешь, так вкусно.

10 классных рецептов на завтрак из овощей

Ингредиенты

большие шампиньоны

4 шт.

чеснок

2 зубчика

красный лук

1 шт.

красный перец

1/2 шт.

тофу

200 г

фасоль

2 банки

авокадо

1 шт.

сальса

2-3 ст. л.

тмин, порошок чили, порошок чеснока, куркума

по 1/2 ч. л.

соль

1/2 ч. л.

перец

1/2 ч. л.

цельнозерновые лепёшки

4 шт.

лайм

1 шт.

салат

несколько листьев

свежая кинза

1/2 пучка

1. На среднем огне нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием.
2. Нарежьте чеснок, лук, перец и грибы. Обжаривайте их до тех пор, пока лук и грибы не начнут становиться мягкими, примерно 6-7 минут. Если необходимо, добавьте немного воды.
3. В небольшой кастрюле раскрошите тофу вилкой, добавьте специи и хорошо перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь и варите до тех пор, пока тофу не станет горячим.
4. Обжарьте фасоль (но можно и холодную).
5. На четыре лепёшки разложите по несколько ложек фасоли, салат, кинзу, омлет из тофу и авокадо. Добавьте немного сальсы и сбрызните соком лайма.
6. Сверните лепёшки и скорее зовите всех завтракать!

2. Мексиканская пицца из пасты

Наверняка вы хотя бы раз пытались пристроить остатки пасты! В этом завтраке вчерашний ужин превращается в невероятную пиццу с овощами, яйцами и красной фасолью. Завтрак из макарон может показаться вам странным, но только не этот.

10 классных рецептов на завтрак из овощей

Ингредиенты

Репчатый лук

1 шт.

болгарский перец

3 шт.

чеснок

2 зубчика

халапеньо или чили

1 шт.

соль

1/2 ч. л.

спагетти

60 г

красная фасоль

1 банка

яйца

2 шт.

оливковое масло

2 ч. л.

сыр

по вкусу

1. Разгорейте духовку до 190 ºC.
2. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на огонь и добавьте одну чайную ложку масла.
3. Добавьте нарезанные кубиками лук и перец. Обжаривайте около 10 минут. Добавьте чеснок, чили, соль и ещё одну ложку масла. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте готовые макароны и фасоль, хорошо перемешайте и выключите огонь. Переложите смесь в форму для выпечки или запекайте прямо в сковороде. Сделайте два углубления и разбейте в них два яйца, посыпьте всё тёртым сыром.
5. Поставьте в духовку и выпекайте примерно 15–20 минут.
6. Приятного аппетита!

 

Примечание:

 

Макароны взвешивались перед приготовлением.

 

Порции получаются большими, и если добавить ещё одно яйцо, можно накормить троих.

3. Домашние драники со шпинатом и морковью

Новый рецепт любимых с детства драников. Вкусный, сытный и питательный завтрак из овощей.

10 классных рецептов на завтрак из овощей

Ингредиенты

Картофель

3 шт.

Свежий шпинат

1/2 стакана

Лук репчатый

1/2 шт.

Морковь

1/2 шт.

Кукурузная мука

1,5 ст. л.

Перец чили

1/2 ч. л.

Соль

по вкусу

Растительное масло

для жарки

Сметана или йогурт

для украшения

1. Картофель и морковь натрите на крупной тёрке. Руками отожмите лишнюю жидкость.
2. Нарежьте шпинат и лук. Добавьте к смеси картофеля и моркови.
3. Добавьте перец, соль и кукурузную муку. Хорошо перемешайте.
4. Поставьте большую сковороду на огонь, добавьте масло.
5. Руками слепите из смеси небольшие пирожки. Или выкладывайте на сковородку ложкой.
6. Обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки, потом уменьшите огонь и жарьте до готовности.
7. Подавайте со сметаной или йогуртом.

4. Зелёный омлет из тофу

Очень зелёный и очень вкусный веганский омлет с цукини. А ещё его можно приготовить с грибами, зелёным перцем, авокадо или зеленью. Любые эксперименты поощряются. Но и в оригинальном виде этот завтрак — ну просто пальчики оближешь!

10 классных рецептов на завтрак из овощей

Ингредиенты

Цукини

2 стакана

Тофу прессованный

400–450 г

Замороженный шпинат

1 пакет

Оливковое или кокосовое масло

2 ч. л.

Тахини

2 ст. л.

Куркума

1/2 ч. л.

Морская соль

по вкусу

чёрный перец

по вкусу

1. Нагрейте большую сковороду или вок на среднем огне. Добавьте масло и обжарьте цукини до полуготовности (4-5 минут).
2. В миске накрошите тофу руками или вилкой.
3. Шпинат разморозьте и отожмите лишнюю жидкость. Нарежьте и смешайте с тофу.
4. Когда кабачки будут готовы, добавьте к ним смесь тофу со шпинатом, тахини и куркуму. Хорошо перемешайте и готовьте в течение нескольких минут. Добавьте немного воды при необходимости.
5. Приправьте солью и перцем и подавайте к столу. Приятного аппетита!

5. Пикантная овсянка

Да-да, именно овсянка, но совсем не та, к которой вы привыкли по утрам.

10 классных рецептов на завтрак из овощей

Ингредиенты

овсяные хлопья

1/2 стакана (45 г)

вяленые помидоры

2 шт.

морковь

1 шт.

вода

300 мл

бульонный порошок

1/2 ч. л.

красная фасоль

40 г

замороженная кукуруза и зелёный горошек

30 г

орегано

по вкусу

соль

по вкусу

1. Залейте помидоры горячей водой, чтобы они стали мягкими. Морковь нарежьте.
2. Нагрейте высокую сковороду. Обжаривайте овсяные хлопья на сухой сковороде, часто помешивая, пока они не станут светло-коричневыми.
3. Добавьте морковь, воду, бульонный порошок и перемешайте.
4. Помидоры нарежьте и добавьте к овсянке. Варите это в течение 10 минут, иногда помешивая.
5. Добавьте фасоль, кукурузу, горошек и орегано и варите ещё три минуты. Если нужно, добавьте немного воды. Посолите по вкусу.

6. Киноа со свекольной ботвой и яйцом

Ничего не можем с собой поделать — мы и правда очень любим эту невероятно полезную крупу. Попробуйте приготовить её на завтрак с овощами, и мы уверены, что в рядах фанатов киноа станет одним человеком больше.

10 классных рецептов на завтрак из овощей

Ингредиенты

Киноа

1 стакан

Свекольная ботва

1 пучок

Помидоры черри

20 шт.

Красный перец

1 шт.

Морковь

1 шт.

Зелёный лук

1 стебель

Яйца

4 шт.

Оливковое масло

2 ч. л.

Чеснок

1 зубчик

Лимонный сок

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

1. Сварите киноа, как указано на упаковке.
2. В большой антипригарной сковороде разогрейте масло. Мелко нарубите чеснок и немного его обжарьте.
3. Ботву свёклы нарежьте кубиками и отправьте её к чесноку. Посолите, добавьте 2 ст. л. воды. Тушите, пока вся жидкость не испарится. Снимите сковородку с огня и отставьте в сторону.
4. Красный перец нарежьте кубиками и обжарьте. Мелко нарубите морковь и зелёный лук. Помидоры черри нарежьте на половинки.
5. В большой миске смешайте ингредиенты для заправки (лимонный сок, 1 ст. л. оливкового масла, по щепотке соли и перца). Добавьте ботву, киноа, перец, морковь и лук. Перемешайте. Добавьте помидоры, щепотку соли и перца. Снова аккуратно перемешайте.
6. На большой антипригарной сковороде поджарьте четыре яйца по отдельности так, чтобы желток остался жидким.
7. Разложите киноа на четыре тарелки, сверху положите яйца. Готово!

7. Смузи «Красный бархат»

Название говорит за себя — яркий и невероятно нежный смузи станет лучшим началом дня.

10 классных рецептов на завтрак из овощей

Ингредиенты

Банан

1 шт.

Финики

4-5 шт.

Варёная свёкла

1/3 стакана

Краснокочанная капуста

1/3 стакана

Замороженные ягоды

1/3 стакана

Овсяные хлопья

1/2 стакана

Миндальное молоко

1 стакан

Какао-порошок

1 ч. л.

Шоколад

1 ст. л.

Лёд

1/4 стакана

Мёд

1 ч. л.

Кокосовая стружка

по вкусу

1. Смешайте все ингредиенты в чаше блендера.
2. Разлейте по бокалам и наслаждайтесь!

8. Овощной смузи

Этот зелёный суперполезный смузи зарядит энергией и защитит от рака.

10 классных рецептов на завтрак из овощей

Ингредиенты

Банан

1 шт.

Замороженная клубника

1 стакан

Зёрна граната

1/2 стакана

Шпинат или листья салата

1 пучок

Свежие листья мяты

10 шт.

Корень имбиря

небольшой кусочек

Какао-порошок

2 ст. л.

Льняная мука

2 ст. л.

Семена чиа

1 ст. л.

Замороженная брокколи

1/2 стакана

Конопляные семена

1/4 стакана

Вода

3 стакана

Лайм

1 шт.

1. В мощном блендере взбейте семена конопли с водой в течение 15 секунд.
2. Добавьте банан, замороженную клубнику, семена граната и взбейте ещё раз.
3. Добавьте имбирь, мяту, зелень, какао-порошок, льняную муку, семена чиа, брокколи, сок одного лайма и взбейте всё ещё раз до состояния смузи. Разлейте по бокалам и подавайте сразу.

9. Фруктово-овощные кексы

Ну какое же утро без кексов?

10 классных рецептов на завтрак из овощей

Ингредиенты

Цельнозерновая и обычная пшеничная мука

по 1 стакан

Сода

3/4 ч. л.

Соль

1/2 ч. л.

Мускатный орех и корица

по 1/4 ч. л.

Яблочный сок

1/8 стакана

Яблочное пюре

1/4 стакана

Сахар

1/2 стакана

Сливочное масло

4 ст. л.

Яйца

2 шт.

Жидкий экстракт ванили

1 ч. л.

Брокколи

1/2 стакана

Цукини средний

1 шт.

Морковка большая

1 шт.

Яблоко и банан

по 1 шт.

Йогурт без добавок

1/4 стакана

1. Разогрейте духовку до 175 ºC.
2. В миске смешайте муку, соду, соль, мускатный орех и корицу. Отставьте в сторону.
3. Растопите масло. Добавьте к нему яйца, сахар, ваниль и хорошенько взбейте миксером.
4. В кухонном комбайне или блендере смешайте брокколи, яблоко, банан, кабачок, яблочный сок и яблочное пюре. Тщательно перемешайте до состояния пюре.
5. Морковку натрите на мелкой тёрке и добавьте к овощному пюре. Туда же добавьте йогурт и смесь из масла и яиц. Взбейте ещё раз.
6. Наконец, добавьте смесь сухих ингредиентов и тщательно перемешайте до однородного состояния.
7. Готовое тесто разложите в форму для кексов (лучше всего силиконовую), заполнив каждую на 3/4.
8. Для мини-кексов: выпекайте при температуре 175 ºC 15–20 минут.
9. Для кексов среднего размера: выпекайте при температуре 190 ºC 20–25 минут.
10. Готовность проверьте зубочисткой или спичкой. Она должна остаться сухой и без теста.

 

Кстати, эти кексы отлично хранятся в морозилке в течение трёх месяцев!

10. Овощной салат с яйцом

Самые полезные свежие овощи, орешки и яйца. Салат на завтрак? А почему бы и нет.

10 классных рецептов на завтрак из овощей

Ингредиенты

Огурец

1/2 шт.

Помидоры черри

15–20 шт.

Красный перец

1 шт.

Авокадо

1 шт.

Базилик

1 веточка

Петрушка

1 веточка

Кедровые орехи

1/4 стакана

Оливковое масло

1 ст. л.

Морская или розовая соль

1/4 ч. л.

Яйца

2 шт.

1. Огурец, перец и авокадо нарежьте кубиками, помидоры черри — на половинки. Базилик и петрушку нарубите.
2. В большой миске смешайте все овощи с солью, кедровыми орешками и оливковым маслом.
3. На большой сковороде поджарьте яйца, как вы любите.
4. Салат разложите по тарелкам и украсьте яйцами.

Если вам понравилcя этот материал, можете подписаться на нашу страничку в «Фейсбуке» или во «

ВКонтакте

». С нами вы будете знать, как следить за своим здоровьем, и станете таким красивым, что все вокруг просто обзавидуются.

 

Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

15 идей здорового завтрака для людей с диабетом

Контроль уровня сахара в крови является важной частью поддержания хорошего здоровья.

Это особенно верно, если у вас диабет. На самом деле, выбор сбалансированных, богатых питательными веществами блюд и закусок может улучшить регулирование уровня сахара в крови, уменьшить осложнения, связанные с диабетом, и помочь вам чувствовать себя лучше.

Начать свой день с питательного завтрака — это разумный способ зарядить организм энергией и поощрить выбор здорового питания при последующих приемах пищи в течение дня (1, 2, 3).

Вот 15 идей здорового завтрака для людей с диабетом.

Приготовление еды гарантирует, что у вас будут питательные и вкусные блюда, что избавит вас от необходимости гадать, что съесть на завтрак.

Если у вас диабет, приготовление здоровой пищи до того, как она вам понадобится, может помочь вам сделать более здоровый выбор во время завтрака и, таким образом, улучшить уровень сахара в крови.

Следующие рецепты питательны и удобны для приготовления пищи.

1. Яичные кексы

Яйца — один из лучших вариантов сытного завтрака. Это одни из самых богатых питательными веществами продуктов, которые вы можете есть, и они богаты белком, макроэлементом, который способствует здоровому уровню сахара в крови (4, 5, 6).

Кроме того, они невероятно универсальны и могут сочетаться с различными полезными ингредиентами для создания питательного завтрака, благоприятного для диабета.

Этот рецепт яичных маффинов индивидуален и идеально подходит для приготовления пищи. Вы можете добавить свои любимые нарезанные овощи и немного сыра для более сытного варианта. Сочетайте яичные маффины со свежими фруктами для сбалансированного завтрака.

2. Фаршированный сладкий картофель

Сладкий картофель богат клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, такими как каротиноидный пигмент, известный как бета-каротин (7).

Сладкий картофель также богат минералами магнием и калием, которые важны для регулирования уровня сахара в крови. Увеличение потребления этих минералов может улучшить контроль уровня сахара в крови (8, 9).

Есть много способов насладиться фаршированным сладким картофелем. Если вы предпочитаете диетический вариант на растительной основе, посыпьте приготовленный сладкий картофель ореховым маслом, семенами чиа и ягодами. Сладкий картофель также можно фаршировать яйцами, овощами и сыром, чтобы получить пикантный вариант с высоким содержанием белка.

Вот несколько идей для приготовления фаршированного батата.

3. Пудинг из чиа с арахисовым маслом и желе

Арахисовое масло и желе — это неотразимая комбинация, которую часто готовят на обед. Тем не менее, этот рецепт чиа-пудинга с арахисовым маслом и желе идеально подходит и для приготовления завтрака.

В этом рецепте семена чиа сочетаются с богатым белком арахисовым маслом и богатыми питательными веществами ягодами, чтобы создать сытный и полезный выбор для людей, контролирующих уровень сахара в крови. Оставьте кленовый сироп в пользу варианта с более низким содержанием сахара.

Семена чиа богаты питательными веществами, важными для контроля уровня сахара в крови, включая жиры омега-3, клетчатку, магний, белок и антиоксиданты (10).

Кроме того, исследования показали, что семена чиа могут снижать кровяное давление и маркеры воспаления, а также способствовать снижению веса у людей с диабетом (11, 12).

4. Коробка для бенто для завтрака

Если вы ищете легкий, удобный для приготовления завтрак, попробуйте приготовить коробку для бенто для завтрака. Все, что вам нужно, это контейнер для хранения продуктов с отдельными отсеками и несколько ваших любимых блюд для завтрака.

Вот несколько идей для бенто-боксов для завтрака, которые отлично подходят для приготовления еды:

• яичные кексы, нарезанный авокадо, ломтики яблока и ореховое масло
• творог, ягоды и соленый миндаль
• сваренные вкрутую яйца, половина вареного сладкого картофеля, кубики сыра и виноград

Когда вы собираете свою коробку для бенто, включите в нее источник белка, жира и клетчатки, чтобы ваш завтрак был сытным и поддерживал здоровое регулирование уровня сахара в крови.

Некоторые люди с диабетом используют диеты с низким содержанием углеводов, чтобы регулировать уровень сахара в крови и способствовать снижению веса.

Существует множество вариантов низкоуглеводной диеты, включая популярную кето-диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.

Вот несколько рецептов завтрака для людей с диабетом, которые придерживаются низкоуглеводной диеты, или для тех, кто хочет включить в свой рацион больше низкоуглеводных блюд.

5. Пирожные с заварным кремом без корочки

Пирожные с заварным кремом — это блюда на основе яиц, которые обычно готовятся с корочкой с высоким содержанием углеводов.

Он содержит различные овощи, такие как грибы, лук и капуста, а также источники белка и полезных жиров, такие как яйца и сыр фета.

Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, чтобы вы могли насладиться сытным и питательным завтраком за считанные минуты.

6. Блины из миндальной муки

Поделиться на PinterestMasahisa Iketani/Getty Images

Традиционные блины содержат большое количество углеводов и часто подаются со сладкими начинками, такими как кленовый сироп или джем. Чтобы способствовать здоровому регулированию уровня сахара в крови, лучше ограничить продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов и добавленных сахаров (13).

К счастью, это не означает, что вам придется отказаться от блинов.

В этом рецепте блинов вместо универсальной муки используется миндальная и кокосовая мука, чтобы снизить содержание углеводов. Посыпьте эти блины ореховым маслом и свежими ягодами, чтобы приготовить завтрак с низким содержанием углеводов, который не вредит диабету.

7. Гашиш для завтрака с низким содержанием углеводов

Приготовленный в домашних условиях гашиш для завтрака может стать полезным началом дня. Гашиш для завтрака универсален, и при желании его можно сделать с меньшим содержанием углеводов.

Этот рецепт гашиша для завтрака с низким содержанием углеводов сочетает в себе полезные ингредиенты, такие как фарш из индейки, яйца, капуста, цуккини и кабачки, чтобы создать восхитительное сочетание, которое обязательно удовлетворит даже самых привередливых едоков. Исключите тыкву, если вы хотите еще больше снизить содержание углеводов.

Этот рецепт также содержит белок и некрахмалистые овощи, которые способствуют здоровому контролю уровня сахара в крови и улучшают другие показатели здоровья у людей с диабетом (14).

8. Чаша для яиц и зелени

Зелень, такая как шпинат, капуста и руккола, содержит витамины, минералы, клетчатку, а также мощные противовоспалительные антиоксидантные соединения.

Возможно, поэтому диеты с высоким содержанием зеленых листовых овощей связаны с многочисленными преимуществами для здоровья, такими как защита от снижения когнитивных функций и сердечных заболеваний (15, 16).

Добавление зелени к вашим блюдам и закускам может повысить их питательную ценность без добавления значительного количества углеводов.

Например, в этом красочном блюде с яйцом и зеленью с низким содержанием углеводов зелень сочетается с другими ингредиентами с низким содержанием углеводов, такими как жареная цветная капуста, яйца и авокадо.

Растительные диеты — это модели питания, основанные на растительных продуктах, таких как овощи, фрукты, бобы, орехи и семена.

Было показано, что эти диеты улучшают регулирование уровня сахара в крови и могут улучшать другие показатели здоровья, такие как содержание жира в крови и уровень артериального давления, у людей с диабетом (17, 18).

Однако вам не обязательно становиться полностью веганом, чтобы воспользоваться преимуществами растительной диеты. Просто сосредоточьтесь на добавлении в свой рацион большего количества растительных продуктов, таких как овощи, фрукты, бобы и орехи, и одновременно сократите потребление таких продуктов, как красное и переработанное мясо.

Следующие рецепты подходят для людей с диабетом и людей, придерживающихся растительной диеты.

9. Тост из сладкого картофеля

Поделиться на PinterestSusan Brooks-Dammann/Westend61/Offset Images

Из сладкого картофеля можно приготовить сытные ломтики, похожие на тосты. Просто тонко нарежьте целый сладкий картофель, запеките до хрустящей корочки и добавьте полезные ингредиенты, такие как авокадо, ореховое масло или ягоды.

Ознакомьтесь с этим руководством, чтобы узнать, как приготовить идеальные ломтики тостов из сладкого картофеля. Затем попробуйте одну из следующих комбинаций начинки для растительного завтрака, благоприятного для диабета:

• банан, арахисовое масло и семена чиа
• авокадо, хлопья красного перца, микрозелень и фета
• кокосовый йогурт, ягоды, грецкие орехи и корица
9 0057

10.

Миска Будды для завтрака

Миски Будды обычно наполнены питательными ингредиентами, такими как овощи и бобы, что делает их идеальным выбором для завтрака для людей, страдающих диабетом.

Сладкий картофель, карамелизированный лук, чеснок, болгарский перец, брокколи, авокадо и нут — главные составляющие этого сытного завтрака по рецепту чаши Будды. Не добавляйте яйца или замените их тофу, чтобы блюдо подходило для веганов.

Высокое содержание клетчатки в этом рецепте может способствовать здоровому уровню сахара в крови и поддерживать чувство сытости до следующего приема пищи (19, 20).

11. Овсяные хлопья с белком

В некоторых рецептах овсяных хлопьев на ночь не хватает белка, макроэлемента, который особенно важен для регулирования уровня сахара в крови и чувства сытости (4, 5, 6, 21, 22).

Вот почему этот рецепт овсянки с протеином на ночь стоит попробовать. Он сделан из ванильного протеинового порошка, который повышает содержание белка в этом полезном для диабета варианте завтрака.

Выберите протеиновый порошок на растительной основе, например гороховый протеин, и посыпьте овсянку ягодами, семенами, какао-крупкой и кокосом, чтобы получился сладкий и полезный завтрак, которым можно наслаждаться в дороге.

12. Омлет из нута

Нут является отличным источником клетчатки, магния и растительного белка, которые могут быть полезны людям с диабетом.

Исследования показывают, что употребление фасоли может снизить уровень сахара и жира в крови у людей с диабетом. Кроме того, добавление бобов в пищу может помочь вам дольше чувствовать себя сытым и снизить риск переедания при последующих приемах пищи (23, 24, 25).

В этом рецепте омлета из нута используются такие специи, как тмин и куркума, для придания цвета, вкуса и дополнительной пользы для здоровья.

Исследования показали, что диета с высоким содержанием белка может быть полезной для больных диабетом.

Например, обзор 18 рандомизированных контролируемых исследований 2018 года показал, что диеты с высоким содержанием белка значительно снижают уровень триглицеридов и способствуют снижению веса у людей с диабетом (26).

Попробуйте приведенные ниже варианты завтрака с высоким содержанием белка, чтобы начать свое утро здоровым образом.

13. Гаш из индейки и сладкого картофеля на завтрак

Если вы не любите яйца или не переносите их, этот рецепт гашиша из индейки и сладкого картофеля может стать вашим любимым завтраком с высоким содержанием белка.

В нем много полезных ингредиентов, таких как брюссельская капуста, сладкий картофель, яблоко, капуста и травы, а также много белка благодаря фаршу из индейки.

Гашиш можно делать большими партиями и хранить в холодильнике, чтобы утром вас ждал полезный завтрак. Кроме того, несмотря на то, что это рецепт для завтрака, он отлично подходит для сытного обеда или ужина.

14. Миски для завтрака с творогом

Поделиться на PinterestArx0nt/Getty Images

В одной чашке творога содержится более 23 граммов белка, что делает его разумным выбором для людей, желающих увеличить потребление этого важного питательного вещества (27).

Творог может быть сладким или соленым. Например, сделать его сладким, добавив корицу, ягоды и немного миндального масла, или сделать пикантным, добавив специи, обжаренную зелень и яйцо.

Этот простой рецепт тарелки для завтрака с творогом включает в себя творог с ягодами, грецкими орехами, миндалем и корицей. Но не останавливайтесь на достигнутом — смело экспериментируйте с начинками, пока не найдете комбинацию, которая зажжет ваши вкусовые рецепторы.

15. Обертка для завтрака с копченым лососем

Лосось является богатым источником белка и содержит ряд питательных веществ с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, включая селен и омега-3 жирные кислоты (28).

Исследования показывают, что употребление в пищу жирной рыбы, такой как лосось, может улучшить контроль уровня сахара в крови и снизить риск диабетической ретинопатии, повреждающего глаза осложнения, связанного с диабетом (29, 30).

Добавление копченого лосося в домашнюю упаковку для завтрака — это вкусный способ увеличить потребление жирной рыбы и способствовать здоровому регулированию уровня сахара в крови.

Следуйте этому рецепту, чтобы приготовить легкие обертки для завтрака с копченым лососем, и вы получите богатое белком блюдо, которое зарядит ваше утро энергией.

Соблюдение питательной диеты необходимо для хорошего общего состояния здоровья.

Если у вас диабет, завтрак, который способствует здоровому уровню сахара в крови и обеспечивает ваш организм питательными веществами, необходимыми для оптимального функционирования, может снизить риск осложнений диабета, поддерживать здоровый вес тела и поддерживать чувство сытости между приемами пищи.

Попробуйте включить некоторые из перечисленных выше питательных завтраков в свой рацион, чтобы вкусно позаботиться о своем здоровье.

16 Идеи для завтрака, благоприятные для диабета — Рецепты завтрака диабета 2

1

Ягодная овсянка

ARX0NT // Getty Images

Овсянка лучше всего, когда она сделана с цельнозерновым овестом, которые полны кровавого кровавого кровя. «Мне также нравится, что [эта овсянка] покрыта ягодами и грецкими орехами, которые полезны для людей с диабетом. Благодаря низкому содержанию углеводов (4 г на унцию) и сочетанию белка (4 г на унцию), клетчатки (2 г на унцию) и хороших жиров грецкие орехи подходят для многих стилей питания, а также полезны для сердца», — говорит Риццо.

Получить рецепт Ягодной овсянки »

2

Легкая шакшука

Майк Гартен

Если вы еще не слышали об этом, шакшука — это восхитительно приправленный пряностями завтрак из яиц пашот в томатном соусе. Пикантный, пикантный завтрак — отличный вариант для людей с диабетом, потому что он сочетает в себе богатые белком яйца и овощи, богатые питательными веществами. «В нем нет крахмалистых овощей или добавленного сахара, поэтому он не поднимет уровень сахара в крови», — добавляет Риццо.


Получить рецепт Easy Shakshuka »

3

Пудинг с чиа

Майк Гартен

Пудинг из семян чиа невероятно прост в приготовлении и содержит полезные жиры и белок, содержащиеся в семенах. «Для людей с диабетом я бы порекомендовал сократить количество меда в этом рецепте вдвое, чтобы уменьшить потребление сахара. Он все равно будет вкусным из-за других фруктов и орехов», — предлагает Риццо.

Получить рецепт охлажденного чиа на ночь »

Реклама — Продолжить чтение ниже

4

Классический омлет с зеленью

Майк Гартен

Это классика не просто так — яйца содержат много белка, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Этот полезный для диабетиков завтрак содержит мало углеводов и не содержит добавленных сахаров. Кроме того, вы можете настроить его так, как вам нравится в течение недели: время от времени добавляйте сыр на свой выбор, больше овощей и нежирный белок, чтобы сохранить интерес.

Получить рецепт классического омлета с зеленью »


5

Стаканчик с ягодным йогуртом

Bryan Gardner 6

Домашняя смесь мюсли

Mike Garten

Людям, страдающим диабетом, необходимо отказаться от удобных упакованных продуктов. Купленные в магазине мюсли могут содержать много сахара, но они более питательны и содержат орехи и семена. Кроме того, вы можете отказаться от сырого сахара, если это необходимо. Самым важным фактором здесь является размер порции, поэтому кладите утром только ложку в тарелку с греческим йогуртом вместе с дополнительными орехами или ореховым маслом, а не фруктами.


Получить рецепт домашней смеси мюсли »

Реклама – Продолжить чтение ниже завтрак (или бранч!), чтобы зарядить вас энергией на весь день. Этот комбинированный завтрак одобрен диабетиками, так как содержит твердый белок из колбасы (по возможности используйте нежирные) и холин из яйца для улучшения когнитивных функций, при этом в нем по-прежнему мало сахара. Кроме того, вы можете снизить количество углеводов, отказавшись от тостов или выбрав хлеб с низким содержанием углеводов.


Получить рецепт для выпечки на противне для завтрака »

8

Тофу-скрэмбл

Жанин Донофрио

Если вы веган или пытаетесь адаптировать больше растительных рецептов к своей повседневной жизни, тофу — отличный вариант для вас. Утром вы можете включить его, часто заменяя им яйца в течение недели; это хороший источник белка с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка для диабетического завтрака. Кроме того, вы можете экспериментировать со специями, травами и овощами, чтобы получить еще больше антиоксидантов.

Получите рецепт от Love and Lemons »

9

Протеиновые оладьи

Предоставлено Джейми Веспа / Dishing Out Health

Переосмыслите этот классический сладкий завтрак! Ключевым моментом является добавление натуральных сладких ингредиентов (в данном случае тыквы) наряду с основными продуктами питания, содержащими белок. В этом рецепте блинов, одобренном диетологами, шесть основных ингредиентов; специи, разрыхлитель, творог, яйца, тыквенное пюре и много овса. В результате получается торт, содержащий 16 г белка. Полегче с сиропом — меньше еще здесь.

Получите рецепт от Dishing Out Health »

Реклама – Продолжить чтение ниже содержит полезные жиры для сердца, белок и клетчатку. Вы можете увеличить потребление белка, посыпав его копченым лососем или орехами и семечками. Используйте цельнозерновые тосты с низким содержанием сахара, чтобы сохранить сахар и углеводы на нижнем уровне и еще больше увеличить количество клетчатки.

Получите рецепт от Джессики на кухне »

11

Frittatas

BDMcIntosh//Getty Images

Свежий способ насладиться вегетарианским блюдом из яиц. В зелени есть железо и клетчатка, а в сладком картофеле есть антиоксиданты, улучшающие здоровье сердца. Кроме того, в нем мало добавленного сахара, поэтому сахар в крови после этого останется сбалансированным.


Получить рецепт Фриттата из сладкого картофеля и капусты »

12

Яичница-болтунья с беконом

Майк Гартен

Да, бекон может быть частью завтрака, полезного для диабетиков, если вы все правильно спланируете. Выбор высококачественного и более постного бекона, без нитритов и органического , может сделать этот вкусный вариант более здоровым, и вы все равно получите хороший заряд белка.

Получить рецепт яичницы-болтуньи грюйер с беконом и шпинатом »

Реклама – Продолжить чтение ниже0195 ASHLEA CARVER

Яркая и полезная, эта сковорода с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка готовится быстро и легко, так как это занимает всего 20 минут. Кроме того, в нем мало сахара. Вы можете завернуть его в цельнозерновую лепешку, если хотите поесть и выбежать за дверь.

Получите рецепт от All the Healthy Things »

14

Чаши для парфе с йогуртом

Alexander Spatari//Getty Images

Создание тарелки для йогурта с блицем — это игра на тренде асаи в лучшем виде. Употребление замороженных фруктов без добавления сахара по утрам — отличный способ сэкономить время и избавиться от сладких блюд навынос. Эта миска сделана из недорогой ягодной смеси и подслащена естественным образом, с легким оттенком ванили для оптимального 9.0199 ням вкус.

Получить рецепт парфе с фруктовым йогуртом »

15

Зеленые коктейли

Майк Гартен

Реклама — Продолжить чтение ниже

16
901 94 Творог Анна Курзаева//Getty Images

Творог очень недооценивают за завтраком, так как он очень содержит много белка и мало сахара и углеводов.