Простые рецепты на каждый день – 14532 рецепта с фото, готовим Простые рецепты на каждый день пошагово, ингредиенты
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
простые рецепты на каждый день
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Еда для уютного вечера
Аппетитные блюда в пост
Домашний хлеб
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать
14532
Рецепты
Луковые блинчики на ржаной муке
alla_33
Реклама
Реклама
Рецепты
Паста с брокколи
Рецепт родом с Сицилии, где очень любят пасту и с какими только овощами ее не сочетают! Брокколи перед готовкой замачиваем минимум на полчаса (в Италии есть мнение, что в ее соцветиях собирается
Лина
Рецепты
Винегрет с капустой и горошком
Винегрет — постный салат, который готовят без мяса. Однако это не делает его менее востребованным. Напротив, благодаря сбалансированному составу, простоте приготовления и универсальности это блюдо
Едим Дома
Рецепты
Окрошка с сосисками
Вкусная окрошка с хрустящими кубиками сезонных овощей и пикантной заправкой из горчицы и сметаны — одно из самых любимых летних блюд. В качестве мясной составляющей в этот холодный суп можно положить
Едим Дома
Рецепты
Рецепт тушеной капусты с колбасой
В суете рабочих будней не всегда удается выкроить время для кулинарных свершений. А ведь радовать свою семью вкусными, сытными обедами хочется каждый день. В такие моменты на выручку приходят блюда
Едим Дома
11.2021 19:00:00″>20 ноября 2021
Рецепты
Грибы, тушенные в мультиварке
Тушеные грибы не только вкусные, но еще и более полезные, чем жареные. Приготовить их быстро и с минимальными усилиями поможет, конечно же, мультиварка. Рецепт тушеных грибов в мультиварке выручит,
mizuko
Рецепты
Курица, запеченная с грибами и картофелем
Быстрое и простое в приготовлении блюдо, когда все запекается в духовке одновременно в одной форме. Получается и гарнир в виде картошки с грибами, и курица в пикантном соусе. По желанию можно добавить
mizuko
Рецепты
Вешенки с гречкой
Гречка с вешенками — это простое, аппетитное блюдо, которое органично впишется в повседневное или диетическое меню. В классическом варианте на его приготовление понадобятся всего четыре основных
Едим Дома
10.2021 19:00:00″>09 октября 2021
Реклама
Реклама
Рецепты
Рецепт куриного филе с грибами и сыром
Из всех видов мяса куриное является чуть ли не самым распространенным. Его ценят за доступную стоимость, простоту приготовления, приятный ненавязчивый вкус, который сочетается с большинством базовых
Едим Дома
Рецепты
Рецепт картофельного пюре с грибами
Картофель с грибами — одно из самых гармоничных блюд, где оба ингредиента дополняют друг друга. Чтобы приготовить однородное пюре, очищенные клубни закладывайте в кипящую подсоленную воду. Тогда они
Едим Дома
Рецепты
Баклажаны, похожие на грибы
Баклажаны давно занимают почетное место в русской и европейской кухне. И все-таки их исторической родиной является не Европа, а Индия.
Там этот овощ научились выращивать и готовить еще полторы тысячи
Едим Дома
Рецепты
Винегрет классический
В винегрете, как и в борще, вроде все просто и одинаково, но у каждой хозяйки все получается по-разному.
Пользователь удален
Рецепты
Простой рецепт салата с грибами
Это любимый салат моего мужа, делаю его уже очень давно. Советую все ингредиенты этого салата обжаривать отдельно, чтобы не смешивались ароматы овощей. А еще салат достаточно сытный!
Nadya
Реклама
Реклама
Рецепты
Печеночный соус
Этот соус готовится быстро и несложно. Никаких дорогих продуктов для него не требуется, но он вкусный и подходит к любым продуктам: кашам, овощам, картошке.
Я решил сварить на ужин гречки и
Алексей Шаров
Рецепты
Пряная курочка с картофелем
Курочка получается очень ароматной. Можно взять целую курицу и разделить на порционные кусочки, у меня были бедра.
julika
Рецепты
Лобиани
Лобиани, по сути это хачапури, внутри которого не сыр, а лобио. Лобиани родом из Рачи — горного района на западе Грузии. Но я, как всегда накрутила, навертела и сделала все по-своему! в оригинальном
marysa
Рецепты
Сухарики, поедаемые за минуту
Готовятся быстро, съедаются еще быстрее, любимы детьми и взрослыми.
Eilat
Рецепты
Гречневые блинчики к меду
Получаются нежным и рассыпчатыми.
Ольга
Рецепты
Картофельно-тыквенная запеканка
Очень простое повседневное блюдо.
Ириша
Рецепты
Киш с тыквой и тушенкой
Просто очень вкусный пирожок!!! Его можно приготовить как с говяжьей тушенкой (как у меня), так и с любой другой.
Ириша
Рецепты
Пирог «Доброе утро! Хорошего настроения!»
Я от всей души желаю каждому, хотя бы раз предложить своим близким начать день с такого пирога на завтрак! Заряд приятных эмоций вы получите на долго! Да что пустословить, давайте окунемся в волшебный
marysa
Реклама
Реклама
Рецепты
Вкусные гренки
Очень вкусно и просто)
smernova.
catu
Рецепты
Лук и яйца в маринаде со свеклой
Это необычная и очень вкусная закуска. Можно мариновать вместе лук и яйца, можно выбрать что-то одно. Маринад из свеклы окрасит ваши продукты в красивый аппетитный цвет.
Ольга
Рецепты
Пицца «Чертовка»
Блюдо для ВЗРОСЛЫХ. Для тех кто любит «погорячее». Она (пицца) невероятно вкусная, ароматная и остренькая. Такую пиццу еще называют «Дьяболо». Так что если Вы такой же страстный любитель «чертовски»
Sashen’ka
Рецепты
Пицца «Времена года»
Яркая, насыщенная вкусами пицца соответствует своему названию. Она разная, как времена года.))))) Если вы любите лето, то смело отрезайте себе кусочек с болгарским перцем, если зиму, то выбирайте
Стелла
10.2013 20:55:00″>06 октября 2013
Рецепты
ПП-блины без муки
Блинчики легко замешиваются, легко переворачиваются, быстро съедаются. На душе становится легко после такого завтрака. У меня получилось 8 штук, выпекала ПП-блины не на самой большой сковороде. Рецепт
Eva
Рецепты
Салат из авокадо с черри
Маргарита
Рецепты
Картошка, жаренная на сале с луком
О духовном лучше думается на сытый желудок. Не я сказала. Вот и сегодня, после долгого рабочего трудового дня созрела мысль об ужине! Пирожное дневное давно провалилось, хоть было сьедено с
Анна
Рецепты
Маффины с черникой
Елена К.
09.2013 03:38:00″>14 сентября 2013
Рецепты
Телятина, фаршированная пикантной начинкой с куриной печенью
Вкусная и нежная телятина с пикантной начинкой, подходит и для праздничного стола, и на каждый день.
Mariana
Рецепты
Солянка сборная
Как же я обожаю соляночку Где-то читала, что один из поваров, намучившись с приготовлением этой солянки, в сердцах сказал, что никто из хозяек её готовить не станет. Но ведь в старину её готовили и
Туся
Рецепты
Лимонные маффины с киви
Не знаю как у вас, но в Томске все вокруг болеют, это прям наваждение какое-то, и дабы окончательно не разбалеться, у нас сегодня ударная доза витамина С. Чай с имбирем и лимоном и лимонные мафинчики
Настасья
09.2013 16:57:00″>13 сентября 2013
Рецепты
Гренки по-валлийски (по-уэльски)
В нашей семье завтрак это обязательное начало плодотворного дня! Завтрак обязательно должен быть вкусным, питательным, а в будние дни очень быстрым в приготовлении и поедании Гренки прижились на нашем
Настасья
Рецепты
Омлет на завтрак
Я вообще не из тех кто любит яичницы и омлеты на заврак!!! Но сегодня захотелось, чего то по быстрому! Омлет очень простой в приготовлении, и традиционный на вкус!
`”*°•Оленька•°*”`
Рецепты
Индийские лепешки «Наан»
Очень вкусная лепешка. Можно кушать просто так с йогуртом, а можно использовать как кармашек для начинки. В любом случае, Вам понравится!!!!
Натали М
09.2013 10:23:00″>13 сентября 2013
Рецепты
Рыбные котлетки с морковью и стручковой фасолью в духовке
Очень вкусные и полезные котлетки. Если не добавлять соевый соус, то они прекрасно подойдут и для детского меню!!! Рекомендую!!!
irushka78
Рецепты
Сливовый чатни
Индийские чатни — это приправа или соус (в зависимости от способа приготовления), которые готовятся из овощей или фруктов с добавлением уксуса и специй. Непременный атрибут ежедневной индийской
GinaGrin
Рецепты
Яблочный сироп на зиму
Как я уже говорила, мне с доставкой на дом знакомые привезли свежевыжатый яблочный сок и надо срочно заготовить его в зимнюю копилочку-кладовочку))) Решила приготовить концентрат-сироп для
ТатьянаS
09.2013 01:00:00″>13 сентября 2013
Рецепты
Блинная запеканка с мясным фаршем и сыром
Запеканка готовится легко и быстро….и получается довольно таки сытной!То что надо для ужина,особенно осеннего!))
ღ Юляღ
Рецепты
Хлеб-Пицца
Нежный и ароматный. Невозможно оторваться .
Яна
Рецепты
Ленивые вареники с бананом и кабачком
Казалось бы, сочетание весьма необычное Но я вам должна сказать, что это невероятно вкусно! Вареники очень нежные за счёт кабачка, который придаёт особую текстуру, а также из-за небольшого количества
Снежинка Татьяна
Рецепты
Салат «Сахалин»
Салатик очень простой, легкий и вкусный.
Тем, кто «не боится» майонеза, можно использовать его.
Катерина_Sh
Рецепты
Салат из семги с овощами
Простой и вкусный салат из соленой семги. Интересную нотку в него привносят прованские травы. За рецепт большое спасибо Ланочке!
Стелла
Рецепты
Плов из кус-куса и куриного филе в восточном стиле
Ну о своей любви к кус-кусу я могу говорить вечно… Не зря я из Турции его везла Хотя, может, он просто вкуснее нашего местного?! Обычно мы его употребляли в салатах или на гарнир, но сегодня я
Liza Oliver
Рецепты
Ватрушки со сливами
Elena.K.
Рецепты
Овощной суп-пюре
Elena.
K.
Рецепт дня
Лимонное пирожное
Nin@ G.Lov.
Рецепты
Рыба с баклажанами
Доброе время суток! Пришла с тренировки голодная, а уже вечер, вот решила приготовить что-то быстое, лёгкое, красивое, вкусное и диетичное! Я сторонник здоровой пищи, стараюсь готовить без соли,
Eva
Рецепты
Салат из запеченных овощей
Вообще этот рецепт идеально подходит для посиделок у костра, потому что вкус запеченных овощей ни с чем не сравним, ну разве что с шашлыком 🙂 Но и запеченные в духовке овощи, тоже вполне подходят для
ais20_Алёнушка
Рецепты
Сочные фаршированные баклажаны
Сегодня у меня два в одном: рецепт сочных ароматных фаршированных баклажанов и вкусного соуса, который является прекрасной натуральной заменой магазинного кетчупа, да еще и с ароматом орегано.
ais20_Алёнушка
Рецепты
Сладкий суп из детства
Такой суп нам с сестрой варила часто моя мамочка… Да-да, это самый настоящий суп, отлично подойдёт для полдника или ужина! Почему именно сейчас я его вспомнила? Потому что добрые люди поделились
ТатьянаS
Рецепты
Просто «Шарлотка»
В этом году яблок ну очень много)) Вот и пеку такой простой, но очень вкусный пирожок, почти каждый день!! Благо яблочки свои, экологически чистые!!!! Самый вкусный получается с антоновкой, ну просто
Елизавета
Рецепты
Аджика
В этом году мое семейство попросило аджику жгучую, поэтому обычный жгучий перец заменила на чили, получилалсь огненная!!)))
Елизавета
09.2013 21:57:00″>11 сентября 2013
Рецепты
Овощное жаркое с ребрышками
Прекрасное блюдо для холодных осенних дней. Кабачок при приготовлении разваривается, образуя вкуснейший острый соус… Подавать лучше всего с ржаными лепешками и свежими помидорами!
Марина
Рецепты
Штрудель со сливой
Аня
2345…264265
Кулинарные рецепты на каждый день
Каждый день перед хозяйкой встает вопрос, что же сегодня приготовить. Выдумываем завтрак, обед, ужин — и так изо дня в день. Вот тут и придет на помощь раздел рецептышей «Кулинарные рецепты на каждый день», в котором мы собрали довольно простые рецепты самых вкусных повседневных блюд из обыденных продуктов, имеющихся в каждом доме.
Постарались сложные блюда в повседневные не записывать, их время — праздники. Отварных макарон с сосисками тут тоже не будет, слишком банально. Только легкие вкусные блюда на каждый день. Каждый день новые рецепты — читать и готовить, а тем более есть будет не скучно 🙂
Похрустеть сырой морковкой любят разве что ребятишки и зайцы, а взрослому желудку привычнее морковь в обработанном виде. Вы уже пробовали морковные котлетки? Если понравилось, для вас новый рецепт — запеканка из кружочков моркови со сливками и сыром.
Нежная, томленая в небольшом количестве белого вина морковь и упругие, пропаренные вместе с ней зернышки булгура. Немного черного перца перед подачей, зеленый лучок и вуаля — готов превосходный гарнир для чего угодно.
Блюдо, в котором жизненная история овощей не заканчивается печальной кашей, а словно логичным образом продолжается, дополненная ароматами зелени и специй.
Смотришь на ингредиенты каждый раз и думаешь, почему же так вкусно?! Ну, прям очень вкусно! Макарошки, ломтики нежных обжаренных цукини, сочные томаты, ароматный бекон или ветчина и все это в сливочном соусе с паприкой и чесноком под румяной расплавленной моцареллой…
За тонкой слюдой окна грязь и покрытые льдом лужицы, и совсем не хочется выныривать из-под теплого одеяльца и погружаться в эту так называемую весну, похожую больше на ее поминки. Весенняя депрессия… повод пересмотреть свой рацион питания. Тарелочку салата из зеленой редьки, и непогода уже не страшна.
Эти сочные, просто тающие во рту рыбные котлетки можно приготовить практически из любого сорта рыбы, будь она белая или красная.
Классический насыщенный вкус и никаких особых хлопот.
Это не просто котлетки и даже не котлетки с начинкой, эти «стожки» не стыдно даже подать на праздничный стол, гости будут приятно удивлены видом, вкусом и одновременно простотой блюда.
Знакомое каждому овощное рагу в совершенно новом облике, в традициях индийской вегетарианской кухни — это овощное карри. Никакого зеленого лука, укропа и петрушки, только чеснок и приправа карри, и вы погрузитесь в атмосферу тепла и комфорта индийской лачуги на берегу Ганга.
Эти голубцы настолько ленивы, что они даже не похожи на обычные голубцы внешне, но вкус один в один. Эти голубцы настолько ленивы, что не нужно даже предварительно варить рис для их приготовления.
Эти голубцы настолько ленивы, что не нужно ничего сворачивать и обжаривать. Просто все порезать, сложить, сварить.
Так здорово бывает в выходные, не изобретая велосипед, напечь к чаю любимого печенья, вспоминая попутно что и как пекла в детстве мама или готовила бабушка. Точно ведь ничего мудреного, но однозначно самое по-детски вкусное песочное печенье.
Страницы
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- следующая ›
- последняя »
Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.
ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ
При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.
ру обязательна!
30 Самая здоровая пища — Лучшая здоровая пища для употребления
1
Яйца
ДелишЯйца уже давно имеют плохую репутацию как продукт с высоким содержанием холестерина, но это описание не дает потребителям полной информации. «Вы можете быть уверены, что холестерин в пище не влияет на уровень холестерина в вашем организме, как мы когда-то думали, и обширные исследования показали, что яйца не увеличивают риск сердечных заболеваний», — сказала Кара Лайдон, зарегистрированный диетолог и владелец Kara Lydon Nutrition и The Foodie. Блог диетолога.
«Яйца — это универсальный источник питательных веществ, содержащий необходимые питательные вещества, такие как высококачественный белок, холин, витамин B12, йод и селен, которые важны для поддержания здоровья мышц и костей, развития мозга и многого другого», — сказала она. Кроме того, вы получите хорошую дозу витамина D.
Рецепт: яйца с болгарским перцем
2
Оливковое масло
Челси Лупкин Клиника, может снизить общий уровень холестерина в организме и снизить риск сердечных заболеваний.
С ним легко готовить, им можно посыпать салаты и супы. Это может быть даже восхитительно сложное дополнение к классическим десертам.
Рецепт: чесночное масло для макания
3
Брокколи
Parker FeierbachУ этого вездесущего зеленого овоща есть секрет: хотя апельсины являются источником здоровой дозы витамина С, порция брокколи содержит почти целый суточная норма витамина. Это также хороший источник витамина К, который необходим организму для нормального свертывания крови и развития крепких, здоровых костей и клеток, а также кальция и калия.
Рецепт: брокколи на гриле
Реклама — Продолжить чтение ниже
4
Дикий лосось
Emily Hlavac Green Если есть возможность, выбирайте лосося, выловленного в дикой природе, а не выращенного на ферме — он содержит меньше токсинов и обычно не откармливается зерном. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые, помимо прочего, могут сохранить вашу кожу здоровой и сияющей и даже поднять настроение.
Из всех видов лосося больше всего витамина D содержится в дикой нерке с Аляски.
Рецепт: запеченный лосось с ананасом
5
Ячмень
ДЖУДИ КИМЯчмень — это зерно, богатое клетчаткой, поэтому оно переваривается организмом медленнее, чем более очищенные зерна. Также считается, что он помогает снизить кровяное давление и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Рецепт: Суп из говядины и перловки, приготовленный в медленноварке
6
Грибы
Parker Feierbach Грибы очень питательны и могут прекрасно заменить мясо в вегетарианских блюдах благодаря своему сложному, пикантному вкусу и твердости. текстура. Кроме того, грибы являются единственным растительным источником витамина D (питательного вещества, которого многим из нас не хватает) и одним из немногих широко доступных продуктов, содержащих значительное количество селена.
Последнее, согласно WebMD, помогает предотвратить повреждение клеток. Также считается, что многие сорта обладают иммуностимулирующими и противораковыми свойствами.
Рецепт: грибы с чесночным маслом
7
Грецкие орехи
Брэд Холланд«Грецкие орехи — источник важных питательных веществ, которые поддерживают общее самочувствие», — сказал Лайдон. В дополнение к белку, клетчатке, магнию и витамину B6 грецкие орехи также являются отличным источником омега-3 АЛК, которые, по ее словам, могут поддерживать здоровье сердца и мозга.
Рецепт: засахаренные кусочки брюссельской капусты
8
Ореховые масла
Delish Ореховые масла — отличный источник полезных ненасыщенных жиров. Их относительно легко приготовить дома в кухонном комбайне — таким образом вы можете гарантировать, что получите самый свежий и вкусный продукт без каких-либо нежелательных консервантов или добавок.
Рецепт: начос с яблоками для завтрака
9
Дикая черника
Эрик БернстайнНет никаких сомнений в том, что черника богата питательными веществами, но, по словам Лайдона, дикая черника содержит в два раза больше антиоксидантов, помимо клетчатки и антоцианов. . «Со всей этой антиоксидантной силой неудивительно, что исследования показали, что дикая черника может помочь улучшить здоровье мозга у детей, улучшить память у пожилых людей и повысить скорость обработки информации у людей с когнитивными проблемами», — сказала она.
Если вы можете найти дикую чернику, добавьте ее в любой рецепт, чтобы повысить питательную ценность.
Рецепт: Черничный смузи
Реклама — Продолжить чтение ниже
10
Киноа
Челси Лупкин Киноа технически представляет собой семя, но готовится и имеет вкус как зерно. Он идеально подходит для салатов — теплых или холодных — и может использоваться в супах, в качестве гарнира к плову или в форме котлет для приготовления домашних вегетарианских бургеров.
А поскольку это полноценный белок (содержащий все 9незаменимые аминокислоты), это отличный ингредиент для вегетарианских блюд.
Рецепт: пикантный средиземноморский салат с киноа
11
Йогурт
ДелишЛайдон называет йогурт «полным пакетом», поскольку он содержит все три макроэлемента в дополнение к витаминам и минералам, таким как кальций, фосфор и рибофлавин.
«Благодаря своим пробиотическим свойствам, также известным как «хорошие кишечные бактерии», йогурт также может помочь поддержать микробиом вашего кишечника, который необходим для здоровья пищеварения», — сказала она.
Рецепт: кусочки замороженного йогурта
12
Сладкий картофель
Этан Калабрезе Сладкий картофель наполнен бета-каротином, который ваш организм может преобразовать в витамин А и использовать для защиты от таких болезней, как рак и сердце болезнь, а также хронические состояния, вызванные воспалением в организме, такие как ревматоидный артрит.
Бета-каротин, содержащийся в сладком картофеле, также помогает регулировать и стабилизировать уровень сахара в крови.
Рецепт: запеченный батат
Реклама – Продолжить чтение ниже
13
Апельсины
Чарли ДжиллеттНаиболее известные как хороший источник витамина С, апельсины – незаменимый продукт, когда ваша иммунная система нуждается в небольшом укреплении. Также считается, что витамин С стимулирует выработку коллагена (по этой причине он присутствует во многих кремах и продуктах для кожи), поэтому употребление большого количества апельсинов может помочь вашей коже выглядеть гладкой и эластичной. В дополнение к высокому содержанию витамина С, апельсины также содержат другие полезные вещества, такие как фолиевая кислота, калий и витамин B1.
Рецепт: апельсины мимозы
14
Фасоль
Этан Калабрезе По данным клиники Майо, красная фасоль, такая как фасоль, обычно включаемая в рецепты чили, является отличным способом получить суточную дозу железа, фосфора , и калий.
И в качестве дополнительного бонуса в них мало жира и много других полезных веществ, таких как клетчатка и белок. Это означает, что они будут держать вас более сытым дольше.
Рецепт: лучшая говядина чили
15
Кале
Parker FeierbachКале — это суперпродукт. По данным WebMD, этот выносливый зеленый овощ, принадлежащий к семейству капустных, может снизить уровень холестерина и риск развития рака. В нем мало калорий, как и в большинстве овощей, но он также является хорошим источником целого ряда необходимых питательных веществ, таких как кальций, витамин К, витамин А, витамин С, марганец, калий, медь и клетчатка.
Рецепт: салат из капусты с яблоками и жареным миндалем
Реклама — Продолжить чтение ниже
16
Миндаль
Джонатан Боултон Миндаль – это орех, которым вы должны запастись, так как он содержит много питательных веществ: клетчатку, белок, полезные жиры, витамин Е и магний.
К тому же их не нужно готовить! Просто возьмите горсть, чтобы получить эти замечательные преимущества.
Рецепт: чурро с миндалем
17
Мангольд
Джуди КимКак и капуста, мангольд — это выносливая листовая зелень, богатая питательными веществами. Обогащенный необходимыми веществами, такими как кальций, витамин А, витамин К, витамины группы В, пищевые волокна, калий и бета-каротин, швейцарский мангольд выпускается во многих разновидностях, но имеет очень похожий вкус на зелень свеклы; два овоща принадлежат к одному ботаническому семейству.
Рецепт: чесночный Orecchiette со швейцарским мангольдом и фонтиной
18
Киви
Анфиса Каменева / EyeEm//Getty Images витамина С, но в киви его примерно в два раза больше, чем в апельсинах. Они также являются отличным источником калия и фитонутриентов. В качестве дополнительного бонуса рецепт, приведенный ниже, включает чернику, еще один маленький фрукт, который полон антиоксидантов.
Рецепт: Шоколадные хлопья с киви
Реклама — Продолжить чтение ниже
19
Капуста
Челси ЛупкинКапуста — это крестоцветный овощ с небольшим количеством калорий, без жира и огромным количеством полезных для вас питательных веществ. В нем есть небольшое количество необходимых веществ, таких как витамин С, кальций и клетчатка, а некоторые сорта (в частности, савойская и бок-чой) являются хорошими источниками бета-каротина. Это важнейший антиоксидант, который организм может преобразовать в витамин А и использовать для укрепления иммунной системы и защиты от сердечных заболеваний и рака.
Рецепт: Капуста на гриле «Стейки»
20
Авокадо
Брэд Холланд Авокадо мягкие и сливочные, что делает их идеальными для добавления во все виды блюд. Они также богаты здоровыми мононенасыщенными жирами, которые снижают уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повышают уровень хорошего холестерина (ЛПВП) в крови.
Авокадо также является хорошим источником как нерастворимой, так и растворимой клетчатки, а также витамина К, витамина Е, лютеина (который помогает защитить глаза), калия (который помогает регулировать кровяное давление) и некоторых витаминов группы В.
Рецепт: брускетта с курицей, фаршированной авокадо
Лучшее питание каждый день | NIH News in Health
Специальный выпуск: Здоровое питание
Распечатать этот выпуск
Как выбрать здоровую пищу и напитки
En españolПрисылайте нам свои комментарии
Каждый день мы принимаем бесчисленное множество решений, как больших, так и малых. Когда дело доходит до принятия решения о том, что есть и чем кормить семью, сделать разумный и здоровый выбор может быть намного проще, чем вы думаете. Требуется лишь немного планирования.
Пища и напитки, которые мы употребляем в пищу, являются нашим топливом. Они обеспечивают нас энергией и питательными веществами, такими как витамины, минералы и белки, которые необходимы нашему телу для функционирования и процветания.
Исследования показывают, что выбор здоровой пищи и напитков особенно важен для растущего тела и ума детей. Здоровый выбор имеет как немедленные, так и долгосрочные преимущества для вас и вашей семьи.
«Мой лучший совет для родителей — быть хорошим примером для подражания, правильно питаться и быть физически активными со своими детьми», — говорит доктор Холли Никастро, диетолог из Национального института здравоохранения. «Держите дома здоровую пищу для еды и перекусов. Привлекайте детей к планированию и приготовлению еды, и они с большей вероятностью будут есть».
«Родители могут начать обучать своих детей здоровому питанию с самого рождения», — говорит доктор Донна Спруйт-Мец, чьи исследования в Университете Южной Калифорнии направлены на профилактику и лечение ожирения среди молодежи из числа меньшинств. «Подавать хороший пример очень важно».
Healthier Choices
Все продукты и напитки подходят для здорового питания. Но, делая выбор для себя или своей семьи, старайтесь выбирать те, в которых много питательных веществ и не слишком много сахара, жиров и калорий.
К ним относятся фрукты; овощи; цельнозерновые хлопья, хлеб и макаронные изделия; молоко, йогурт и другие молочные продукты; жирное и нежирное мясо; рыба; бобы; и вода.
Некоторые продукты и напитки следует употреблять реже. К ним относятся белый хлеб, рис и макароны; мюсли; крендельки; и фруктовые соки. Другие лучше есть только время от времени, например, картофель фри, пончики и другую сладкую выпечку, хот-доги, жареную рыбу и курицу, конфеты и газированные напитки.
«Более здоровые диеты не должны стоить дороже, если у вас правильный настрой, вы делаете правильный выбор продуктов и пытаетесь готовить дома», — говорит доктор Адам Древновски, эксперт по питанию из Вашингтонского университета в Сиэтл. По его словам, при некотором планировании вы можете приготовить вкусную, доступную по цене и богатую питательными веществами еду.
Пригласите всю семью нарезать, нарезать и нарезать кубиками. NIH разработал несколько ресурсов, которые помогут вам узнать, как улучшить свои привычки в еде (см.
поле «Ссылки» на боковой панели). Вы можете быть удивлены, насколько легко может быть здоровое приготовление пищи и перекусы.
Вне дома
В наши дни большую часть нашей еды не едят дома. Его едят на ходу. Один из простых способов получить необходимые вам питательные вещества — упаковать здоровые обеды — как для себя, так и для своих детей.
«Вы можете вместе с ребенком приготовить обед из цельнозернового хлеба, лепешек или лавашей с начинкой из нежирного мяса или сыра, овощей и орехового масла или спредов, таких как хумус», — говорит Никастро. «Упакуйте овощи, такие как морковь, горох и огурцы, или любые свежие сезонные фрукты. Подростки могут научиться упаковывать свои собственные обеды из разнообразных полезных продуктов».
Если ваши дети покупают обед, поговорите с ними о том, как делать здоровый выбор при покупке еды в школьной столовой и торговых автоматах. «Родители должны поощрять своих детей выбирать для обеда важные группы продуктов: нежирный белок, фрукты и овощи, цельнозерновые продукты», — говорит Никастро.
«Если есть салат-бар, это отличная возможность для детей приготовить салат с овощами, постным белком и фруктами».
Если у вас запланирован напряженный день с семьей, упакуйте здоровые закуски в небольшой холодильник или большую сумку перед отъездом. Подумайте о воде, свежих фруктах, овощах и нежирных сырных палочках. Упакуйте небольшие порции несоленых орехов, цельнозерновых крекеров или хлопьев с низким содержанием сахара.
Рестораны быстрого питания также могут быть проблемой, но иногда фаст-фуд — единственный выход. В ресторанах используйте этикетки меню и информацию о калориях и других питательных веществах, чтобы сделать выбор в пользу более здоровой еды и напитков. Здоровый выбор может включать салаты, нарезанные фрукты вместо картофеля фри и блюда на гриле вместо жареного.
Использование этикеток
Когда вы идете за продуктами, этикетка «Пищевая ценность» — отличный ресурс, который поможет вам сравнить продукты и напитки. Это может помочь вам подтвердить, действительно ли продукты, помеченные здоровыми терминами, полезны для здоровья.
Например, «обезжиренные» продукты не обязательно полезны для здоровья; в них может быть очень много сахара и калорий.
Используйте этикетку с информацией о питании, чтобы помочь вам ограничить питательные вещества, которые вы хотите сократить, такие как натрий или добавленный сахар. Вы также можете использовать его, чтобы убедиться, что вы получаете достаточное количество необходимых вам питательных веществ, таких как кальций и железо.
Читая этикетку, начинайте сверху. Посмотрите на размер порции. Далее обратите внимание на количество калорий. Затем перейдите к питательным веществам, где указано количество и дневная норма, рекомендуемая экспертами.
Помните, что то, что вы можете съесть или выпить за одну порцию, может быть на несколько порций. Например, если вы съели один пакетик чипсов, но на этикетке указано, что в пакете три порции, вам нужно умножить все числа на этикетке на три, чтобы узнать, сколько калорий вы только что съели.
Совместная работа
Иногда бывает трудно найти здоровую еду и напитки в местных магазинах.
Люди в некоторых сообществах работают вместе, чтобы облегчить поиск здоровой пищи в своем районе.
Например, в некоторых районах люди объединились, чтобы ухаживать за общественными садовыми участками. «Научившись работать в саду, разбивая огороды на крышах, огороды или небольшие горшки, вы сможете легко выращивать овощи, такие как помидоры, прямо дома», — говорит Спруйт-Мец. «Другая возможность — найти грузовик с фруктами и овощами, который захочет приехать по соседству».
Потратьте время на то, чтобы включить решения о здоровом питании во все аспекты жизни вашей семьи. Если вы являетесь родителем или опекуном, начните говорить с детьми о здоровье и питании в раннем возрасте. И практикуйте то, что вы проповедуете. Выбирайте здоровую пищу и напитки сами, чтобы подавать хороший пример своим детям.
«Пища обеспечивает наш организм необходимым питанием. Учить детей читать этикетки во время покупок по мере взросления — это хороший способ помочь им научиться покупать здоровую пищу», — говорит Спруйт-Мец.
