Пить протеин после еды или до еды: Можно ли пить протеин после еды?

можно ли заменить прием пищи протеином и правильно ли это

Может ли протеин заменить еду

Диетологи, нутрициологи и тренеры советуют употреблять протеин вместо еды. Но значит ли это, что можно отказаться от обычных пищевых продуктов и полностью заменить еду протеином. Белковые коктейли обладают большим разнообразием вкусов, просты в приготовлении и экономят время занятым людям. Рассмотрим как получить максимальную пользу от этого быстрого и удобного формата питания.

Что такое спортивный протеин

Это коктейль с высоким содержанием белка. Существует много видов протеиновых порошков, которые отличаются по методу изготовления и по составу:

• Концентрат. Содержит 60–80% белка, остальное занимают углеводы и жиры. Это недорогой вид протеина не особо подходящий для тяжелоатлетов.

• Изолят. Более концентрированный фитнес-эликсир, на долю белков и жиров приходится не более 10 %. Хорош для регулирования веса и наращивания мускулов.

• Гидролизат. Самый легкоусваиваемый продукт, в котором белки расщеплены на короткие цепочки аминокислот. Это идеальный вариант для приема после тренировки. Но при постоянном употреблении организм снизит выработку ферментов, расщепляющих белки.

По составу протеины подразделяются на сывороточные, казеиновые, говяжьи, яичные и веганские (на основе гороха, сои, конопли). Существуют также многокомпонентные порошки.

Протеин — больше пользы или вреда

Как и любой продукт, протеиновый коктейль имеет свои плюсы и минусы. 

Среди преимуществ:

• Полезный состав — практически чистый белок с минимумом жиров и углеводов. Самый подходящий вариант для интенсивных нагрузок и жиросжигания.

• Можно использовать как перекус вместо вредного и жирного фаст-фуда.

• Помогает вегетарианцам набрать суточную норму белка.

• Питаясь протеиновыми коктейлями, легко поддерживать нормальный вес после похудения.

• Дает чувство сытости надолго. Не вызывает скачка сахара подобно углеводам, поэтому желание поесть появляется не скоро.

• Способствует снижению веса, но без потери мышечной массы. В ходе исследований было доказано, что напитки из протеина ускоряют метаболизм. 

• Эффективное наращивание мускулатуры. Коктейль, выпитый до тренировки заряжает энергией, а после — помогает быстро восстановиться после физической нагрузки, способствует росту мышц.

• Протеин, как замена приема пищи, удобен в приготовлении, его нужно просто смешать с водой или молоком.

Минусы белковых коктейлей

К минусам белковых коктейлей можно отнести следующее:

• Большое количество белка вредит почкам и печени. Если у человека не в порядке эти органы, белковые добавки ему не подойдут.

• Почти не содержат микроэлементов и витаминов.

• Иногда вызывают расстройство пищеварения. Если имеется непереносимость лактозы, можно купить сывороточный изолят или гидролизат, которые, в отличие от концентрата, не содержат лактозу.

• Хорошие составы стоят дорого.

• Протеины не отличаются хорошим вкусом, поэтому в них присутствуют красители, ароматизаторы и сахарозаменители.

• Переизбыток белка может привести к дисбалансу микроэлементов, который ощущается как раздражительность, вялость, отечность. Поэтому его нельзя применять выше нормы, которая указана в аннотации.

• Избыток протеина без адекватной физической нагрузки чреват набором веса.

Противопоказания

Исследования подтвердили, что протеиновый порошок безопасен. Противопоказания к применению такие же, как у всех пищевых добавок: беременность и кормление грудью, детский возраст, аллергия на белок, индивидуальная непереносимость. Протеин не рекомендован при болезнях печени и почек, но это касается любого белка в большом количестве. Применение при сахарном диабете требует осторожности.

Для чего нужен

Высокобелковая пища очень популярна у бодибилдеров, она является строительным материалом для роста мышц, придает силу. Получить большое количество белка из обычных продуктов проблематичнее и дороже. А при его недостатке даже самые интенсивные тренировки не помогут заметно нарастить мускулы. 

Тому, кто не занимается тяжелой атлетикой, не собирается наращивать мышцы, достаточно потреблять 0,8 г белка на 1 кг веса тела. Бодибилдеру требуется до 2,2 г белка на каждый килограмм массы тела. В пересчете на продукты это примерно 350 г куриной грудки, 300 г творога и 6 яиц. Такой рацион не каждому понравится. Это ответ на вопрос — «Заменит ли протеин мясо?» Да, это более качественная альтернатива мясу бройлеров.

Спортсменам  лучше всего подходит сывороточный протеин, имеющий наивысшую биологическую усвояемость. А высокое содержание аминокислот ВСАА делают его наиболее эффективным в плане ускорения метаболизма и роста мышц. Такие смеси имеют нейтральный вкус, что позволяет получать вкусные коктейли. Для спортсменов-веганов идеальный вариант — гороховый протеин. Он также содержит много BCAA и не уступает сывороточному по эффективности наращивания мышц.

Для похудения хороши протеины на основе казеина. Они самые низкокалорийные, не содержат углеводов, долго усваиваются и понижают аппетит. Худеющим хорошо принимать такой протеин вечером вместо ужина. 

Протеин для больных и ослабленных

Ослабленному болезнью организму нужен белок для поддержания иммунитета и строительный материал для атрофированных мышц. Если больному показана жидкая пища, то протеиновые коктейли прекрасно дополнят бульоны и кашки. Порошок легко смешать в блендере с овсянкой, бананом или другим фруктом. Получится полезное питательное блюдо. Таким протеином можно заменить прием пищи.

Можно ли протеин вместо ужина, завтрака или обеда

Само название «пищевая добавка» говорит о том, что это всего лишь дополнение к основному рациону. Пить протеин вместо еды бывает недостаточно. Жидкость, даже если она питательная, быстро уходит из желудка. Обычная еда содержит комплекс жиров, белков и углеводов, а также клетчатку, витамины, микроэлементы и калории в достаточном количестве. Организм получает все необходимое и долго находится в тонусе. 

Протеин хорошо употреблять:

• в качестве быстрого низкокалорийного перекуса;

• как второй завтрак или полдник;

• за 2 часа до тренировки (гейнер) и через час после неё (сывороточный изолят).

Для полноценной замены пищи подойдет многокомпонентный протеин, который содержит белки с разной скоростью усвоения. Можно дополнить его чем-то ещё, например, бананом. 

Допускается заменять не более одного приема пищи в день. Многие выбирают утро, потому что не испытывают аппетита или торопятся. 

Протеин вместо завтрака будет очень кстати. Утром в организме максимальный уровень кортизола, который вызывает разрушение мышечной ткани. Хорошая порция белка помешает этому процессу.

Если пить протеин вместо ужина, это хорошо поможет похудению. Отсутствие жиров, углеводов и низкая калорийность — верный способ снизить избыточный вес.

За один раз не стоит употреблять более 30 г протеина, чтобы не создавать нагрузку на почки и печень.

---

Протеиновые добавки нужны не всем, а лишь когда возникает особая потребность в белке: при занятиях спортом, дефиците этого макронутриента в организме.

Цельная пища более полезна, пищевая протеиновая добавка служит дополнением к ней, как и витаминно-минеральные комплексы. Ее прием должен быть привязан ко времени тренировки. Можно иногда заменить прием пищи протеином, но не стоит практиковать это на постоянной основе. Серьезных побочек от применения белкового продукта не наблюдалось, но все же лучше употреблять его в меру и под наблюдение тренера или диетолога.

Вернуться к списку

Протеин — правила приема

Выбирайте лучшее время приема !

 
Первое, что нужно сделать утром:
Период между временем, когда вы ложитесь спать и пробуждаетесь утром, является самым длинным периодом без питания. Прервите перерыв в приемах пищи белком.

В дополнение к обеспечению очень необходимых телу аминокислот для мышц и восстановления, белки обеспечивают более устойчивый и длительный прилив энергии нежели пончик или рогалик, которым вы могли бы заменить прием протеина.

Утром рекомендуется употреблять наиболее быстродействующий тип белка, например, сывороточный.

Перед тренировкой:
Выпив шейк из сывороточного протеина приблизительно за час до тренировки, вы обогатите ваш кровоток BCAA-аминокислотами и другими существенно важными аминокислотами для быстрого роста мышц.

Повторимся, сывороточный белок – это очень хороший выбор- хорошая еда для мышц- так как его легко выпить и он быстро усваивается. 

 
После тренировки: 
Период от 30 до 60 минут после тренировки – самый главный момент для приема протеина в течение всего дня. Ферменты и гормоны в ваших мускулах активно восстанавливают и перестраивают вызванные нагрузкой повреждения, восполняют потери гликогена, таким образом что они становятся особенно восприимчивыми к питательным веществам.

Употребляя после тренировки протеиновые смеси из сывороточного белка и казеина, вы можете быть уверены в том, что перезарядились и готовы к следующей нагрузке. 

 
В промежутках между приемами пищи:
Выпивая протеиновый коктейль между приемами пищи не только помогает удерживать процесса синтеза в мускулатуре на максимальном уровне, но также помогает следить за жиром и весом тела. Протеины стимулируют выработку кишечных гормонов, которые вызывают чувство обильного насыщения.

Молочные белки (сывороточный, казеин или молоко) являются лучшими blunters аппетита, чем другие источники белка, особенно вкупе с диетической клетчаткой, так что выберете продукт с одним или большим количеством белков этой группы, если контроль за весом – одна из ваших целей.

Перед сном:
Подготовьте ваше тело к долгому отдыху с помощью приема казеина за полчаса до сна. В отличии от сывороточного белка, который быстро всасывается в жкт, казеин переваривается намного более медленно, высвобождая все содержащиеся в нем аминокислоты в течении нескольких часов в течение ночи, пока вы спите.

Поэтому казеин обычно упоминается как белок продолжительного действия. Казеин также считают антикатаболическим, потому что он богат глютаминов и другими аминокислотами, которые помогают защищать мышцы от повреждений и расстройств.

Когда и какие протеины лучше употреблять:

 
Тип протеина                                Утром    Между едой   До тренировки     После    Перед сном

Сывороточный протеин               • • • • •         • • •                 • • • •                  • • • •             •
Яичный протеин                            • • • •         • • • •                • • •                     • • •              • •
Цельный молочный протеин          • • •           • • •                  • •                       • •              • • •
Казеиновый протеин                        •               • •                    •                         • •           • • • • •

(Лучший выбор =   • • • • • )    

 
                                                                                                                Фотографии лучших бодибилдеров:  смотреть >>

                                                                                                                                                             и      бодибилдерш >>

41365

Другие новости раздела:

• Мышцы не ускоряют обмен веществ
• Двадцать лучших продуктов в меню культуриста
• Куриное яйцо для культуриста
• Протеин. Плюсы и минусы
• 25 лучших продуктов для укрепления мышц

Употребление белковых добавок во время еды может лучше контролировать вес — ScienceDaily

Новый систематический обзор имеющихся данных, опубликованных в Обзорах питания , показывает, что потребление белковых добавок во время еды может быть более эффективным для контроля веса, чем потребление добавок между приемами пищи у взрослых после режима тренировок с отягощениями.

Хорошо известно, что потребление пищевого белка непосредственно перед тренировками с отягощениями способствует положительному чистому белковому балансу во время восстановления после тренировки. Белковые добавки доступны в готовой к употреблению, порошкообразной и твердой форме и продаются для различных результатов, таких как увеличение веса, потеря веса и контроль веса. Тем не менее, для каждого результата рекомендуемые сроки потребления белка различаются. Белковые добавки, предназначенные для увеличения набора веса или поддержания стабильности веса, рекомендуется употреблять между приемами пищи. Белковые добавки либо во время еды, либо в качестве заменителей пищи часто рекомендуются для приема внутрь, чтобы способствовать снижению веса.

Потребление белковых добавок между приемами пищи может уменьшить компенсаторное пищевое поведение, тем самым увеличивая потребление энергии и массу тела. И наоборот, взрослые, проходящие программу тренировок с отягощениями и потребляющие белковые добавки два раза в день во время еды, могут компенсировать белковую добавку, сократив свой собственный рацион. Следовательно, время приема белковых добавок может иметь особое значение в зависимости от желаемой массы тела и состава тела.

Влияние выбора времени приема белковых добавок по отношению к приему пищи ранее систематически не оценивалось. В недавно опубликованном обзоре литературы исследователи изучили, поддерживают ли существующие исследования употребление белковых добавок между приемами пищи, а не во время еды, для дифференцированного изменения состава тела у взрослых, которые начинают режимы тренировок с отягощениями.

Исследователи оценили 34 рандомизированных контролируемых испытания с 59 группами вмешательства. Из групп вмешательства, определяемых как потребляющие белковые добавки во время еды, а не между приемами пищи, 56% против 72% увеличили свою массу тела, 94% против 90% увеличили свою безжировую массу, 87% против 59% уменьшили свою жировую массу, а 100% против 84% увеличили соотношение безжировой и жировой массы с течением времени соответственно.

Потребление белка во время еды определялось как потребление пищевой добавки, богатой белком, сразу после еды, во время еды или в качестве заменителя пищи с высоким содержанием белка. Потребление белка между приемами пищи определялось как потребление пищевой белковой добавки преимущественно либо непосредственно перед тренировкой, либо в другое время вне приема пищи.

Результаты этого систематического обзора предоставляют новую информацию для людей, которые принимают белковые добавки как часть своего рациона питания для увеличения массы тела или улучшения состава тела за счет уменьшения жировой массы. Тем не менее, потребление белковых добавок во время еды, а не между приемами пищи, может быть более эффективной диетической стратегией для улучшения изменений в составе тела, вызванных тренировками с отягощениями, за счет уменьшения жировой массы, что может быть актуально для взрослых, стремящихся улучшить состояние своего здоровья. Потребление белковых добавок между приемами пищи может быть более эффективным для увеличения общей массы тела.

Можно ли пить протеиновый коктейль во время еды? или нужно подождать несколько часов после протеинового коктейля?

51,78 тыс. просмотров 7 февраля 2023 г.

Марица 8 августа 2012 г. 0 комментариев

Я немного сбит с толку, когда дело доходит до белка. Иногда я тренируюсь днем ​​или ночью, но не знаю, когда мне пить протеиновый коктейль. Можно ли пить во время еды или мне следует выпить, затем подождать несколько часов, а затем съесть или как это работает. Спасибо

Шона Опубликовано 0 Комментарии

Поскольку вы пьете коктейль после тренировки, я предполагаю, что вы делаете его как напиток для восстановления после тренировки. Лучше всего употреблять коктейль отдельно, чтобы ваше тело могло легко усваивать макроэлементы (например, белки и углеводы) и использовать их как можно скорее. Убедитесь, что ваш коктейль также содержит простые углеводы, которые помогут восстановить мышцы. Если ваш протеиновый коктейль содержит мало углеводов, вы можете съесть с ним банан (или смешать его с порошком) или добавить к нему 1-2 столовые ложки меда.

Надеюсь, это поможет!

Майкл0 Опубликовано 0 Комментарии

Привет, Марица,
Каковы ваши цели и почему вы думаете, что вам нужно добавлять протеиновый коктейль, если вы получаете достаточное количество белка из пищи?

Майкл

Луи0 Опубликовано 0 Комментарии

Привет Марица,

Как сказал Майкл, если вы получаете достаточное количество белка из пищи, вам может не понадобиться напиток с протеином. Кроме того, имейте в виду, что организм может эффективно синтезировать только около 20 граммов белка, и нет никакой дополнительной пользы от приема большего количества белка за один раз. Если вы собираетесь поесть и выпить протеиновый напиток, я бы выждал между ними не менее 2 часов. Это информация, которая была исследована Национальной ассоциацией силы кондиционирования. Пожалуйста, будьте осторожны, если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем.

Надеюсь, это поможет.

Стивен0 Опубликовано 0 Комментарии

Кто сказал, что они получают достаточное количество белка из пищи?
Вы можете легко есть вместе со своим коктейлем, но помните, что не следует потреблять слишком много калорий, и отмечайте, какие макронутриенты вы принимаете сразу (в коктейле обычно содержится весь ваш белок для еды). Я принимал коктейль с яблоком за несколько часов до сна гораздо больше раз, чем один раз после поздней тренировки без каких-либо побочных эффектов.