От простуды продукты: Питание при коронавирусе, гриппе и других ОРВИ

Что съесть, чтобы не болеть? 11 продуктов для защиты от простуды

Продукты играют важную роль в предупреждении и лечении многих болезней. В том числе и ОРВИ — острых респираторно-вирусных инфекций. Простуда — одно из народных названий для этой группы заболеваний. На Западе проводились специальные исследования по эффективности ряда продуктов и блюд при ОРВИ. И вот что они показали.

#1. Куриный бульон

Известны два исследования горячего куриного бульона при простудах. Одно из них провели врачи из больницы Маунт-Синай во Флориде, они объяснили лечебное действие буль­она двумя компонентами. Первый — аминокислота цистин, которой много в курином мясе, второй — капсаицин, он содержится в перце, который обязательно входит в рецептуру бульона. Его лечебный эффект подтвердили в испытаниях и врачи из медицинского центра в Университете Небраски. По их мнению, куриный бульон содержит ингредиенты, способные позитивно влиять на иммунную систему. Есть в нём и вещества, успокаивающие боль в горле и кашель, а также улучшающие общее самочувствие при простуде. Учёные рекомендуют делать бульон из следующих ингредиентов: куриное мясо, лук, картофель, пастернак, репа, стебли сельдерея и петрушка. Причём они утверждают, что его можно не солить. И это хороший рецепт: солёная пища реально способствует усилению симп­томов простуды.

И ещё, бульон лучше подавать горячим, и сначала им нужно подышать, вдыхая ароматные пары. Это усиливает лечебный эффект.

#2. Чеснок

«Все знают, что при простуде чеснок полезен, это правда, — рассказывает Константин Спахов, кандидат медицинских наук, врач одной из московских поликлиник. — Но не все умеют им лечиться. Если съесть зубчик целиком, он не пойдёт на пользу. Чеснок нужно правильно приготовить: зубчики надо мелко-мелко нашинковать и подождать, пока чеснок сам превратит себя в чудо-лекарство. Под действием кислорода в раздавленных чесночных клетках активируются ферменты, превращающие неактивное вещество аллиин в мощное средство аллицин (названия отличаются одной буквой «ц»). Идеальное время для накопления этого вещества — 15 минут. Аллицин содержит серу и обладает сильным фармацевтическим действием. Он защищает сердце и сосуды, снижается давление, оказывает противораковое действие. И он же помогает при гриппе и простуде — усиливает иммунитет и оказывает противомикробное и противовирусное действия. Полезнее чеснок сырой, его можно добавлять в салаты, бутерброды, натирать на хлебную корочку. Учёные из Германии, изучавшие лечебные и профилактические свойства чеснока при разных заболеваниях, пришли к выводу, что ежедневно неплохо съедать не менее 2 зубчиков. Во время простуды дозу можно умножить на два.

#3. Лук репчатый

Лук во многом похож на чеснок. Его медицинские свойства тоже связаны с соединениями серы, и они тоже активируются, если лук нашинковать и оставить на некоторое время на воздухе. Много в луке и полезнейших флавоноидов. Причём в красном и фиолетовом луке их больше — они и придают окраску луковицам. Поэтому при простуде чаще ешьте репчатый лук во всех видах. Полезнее он сырым — при температурной обработке многие важные компоненты разрушаются. Но есть компромиссный способ. Порежьте луковицу тонкими кольцами или полу­кольцами, залейте на полминуты кипятком, а потом быстро охладите лук проточной водой. Это будет прекрасная основа для салатов и приправ.

#4. Горячительные напитки

Самый известный — глинтвейн. Он гораздо полезнее крепких напитков типа водки и коньяка, которые, как многие предполагают, нужно выпить, если промочишь ноги. Глинтвейн и ему подобные напитки содержат специи, пряности и цитрусовые. Чаще всего их делают с гвоздикой, имбирём, корицей, мускатным орехом, чёрным перцем и т. д. Подобные компоненты содержат много полезных антиоксидантов и эфирно-масличных веществ. Последние часто используют во многих препаратах для лечения простуды. Перед тем как выпить глинтвейн, сделайте с ним ингаляцию — подышите над горячим напитком.

Не покупайте готовые глинтвейны и смеси для них. В них часто используют ароматизаторы — и лечебный эффект напитка стремится к нулю. Не берите для глинтвейна и прочих горячительных напитков дорогие вина. Купите самые простые, лучше сухие, чем полусладкие, сладкие или креплёные. Для сладости используйте сахар, а лучше мёд. Дело в том, что при нагревании вкус вина и крепкого алкоголя резко снижается — с парами улетучиваются самые лучшие ароматы. Это всё же в первую очередь согревающие, а не благородные напитки.

#5. Жирная рыба

Хороший защитный эффект против простудных заболеваний обеспечивает рыба, особенно жирная. В ней много Омега-3 кислот, полезных не только для сосудов, сердца и мозга, они необходимы и для хорошего иммунитета. Поэтому в простудный сезон устраивайте 2-3 рыбных дня в неделю. Необязательно покупать дорогую сёмгу, лосось, дораду. Очень много жира в недорогой сельди, кильке, сайре, скумбрии. Покупайте эту рыбу не солёной и консервированной, а замороженной.

#6. Йогурт и кефир

Реклама приучила нас к тому, что некоторые марки йогуртов могут защищать от простуды. На самом деле таким действием обладают не только они, но и практически все молочнокислые напитки — просто­кваша, кефир, ацидофилин, варенец, мацони, катык и т. д. Они содержат полезные бактерии, которые работают в кишечнике, но защищают не только пищеварительную систему, но и весь организм. Эта микрофлора очень важна для укрепления общего иммунитета. Продукты с приставкой «био» (биокефир, биойогурт и т. д.) — это значит, что кроме обычных бактерий, сквашивающих молоко, в них добавлены пробиотики.

#7. Красное сухое вино

Результаты объединённого исследования учёных из пяти университетов Испании гласят: пара бокалов красного натурального вина в день снижает вероятность развития простуды на 44%. Что есть в вине, чего нет в пиве или в крепком алкоголе? Ведь эти напитки от простуды не защищают. Всё дело в антиоксидантах! Их набор и количество в красном вине уникальны. С ними связывают и остальные полезные эффекты напитка. Но нужно отдавать себе отчёт в том, что передозировать это лекарство легче, чем таблетки. Лечебной и профилактической дозой являются 2-3 бокала вина по 150 мл и не больше. При более высокой дозе защитные эффекты вина исчезают и на сцену выходят побочные действия. Лучше принимать «красное» лекарство не на пустой желудок, а во время еды. Противопростудное действие вина изучали у мужчин. А помогает ли оно женщинам? Скорее всего, да. Но для нас дозу нужно делить пополам: женщинам не рекомендуется выпивать более одного бокала сухого красного вина в день.

#8. Устрицы

Всего 6 устриц содержат дневную норму цинка. Много его и в других морепродуктах. В сезон простуд их нужно употреблять не реже одного раза в неделю.

#9. Хлеб из цельнозерновой муки

Если мука представляет собой цельное измельчённое зерно, то в ней будет много цинка. Ведь он содержится в оболочках зерна. В муке высшего сорта или в обдирной муке его практически нет, так как оболочки идут в отходы при их производстве.

#10. Мясо и птица

Не старайтесь быть вегетарианцами, когда погода лютует, а люди вокруг чихают и кашляют.

Баранина — в 100 г 58% потребления цинка, нужного в день.

Говядина (нежирная) — в 100 г 70% суточной дозы.

Телячья печень — в 100 г 80% суточной дозы.

#11. Зародыши пшеницы

Поставщик цинка для тех, кто не ест хлеб, — в 100 г зародышей пшеницы содержится 100% суточной нормы цинка.

Что алкогольно и противопростудно?

Эгг-ног

Это шотландский напиток, ставший популярным в США и Южной Америке. Его делают из яиц, сахара, молока или сливок, крепкого алкоголя (ром, виски, бренди) и специй. Эгг-ног не подвергают нагреванию при приготовлении, но благодаря специям он обладает мягким лечебным эффектом.

Глёг и Глинтвейн

Они практически аналогичны. Их делают на основе красного вина, но иногда добавляют крепкий алкоголь (водка, бренди и т.д.).

Пунш

Алкогольный коктейль с соком и фруктами, завезённый в Европу из Индии. Для основы обычно используют вино или ром, добавляют сахар, чай, пряности и специи.

Грог

Английское горячительное на основе рома, который сильно разбавляют сладкой водой или чаем с сахаром. Специи и пряности обычно такие же, как и в глинтвейне. Сам ром вливают в уже подогретый напиток. В принципе вместо рома можно использовать коньяк, бренди, виски.

https://aif.ru/health/life/chto_sest_chtoby_ne_bolet_11_produktov_dlya_zashchity_ot_prostudy

7 продуктов, которые нужно есть

Куриный бульон порой способен творить чудеса, но быстрее восстановиться при ОРВИ помогают и другие обитатели холодильника.

Как говорится в известной шутке, без лечения мы болеем простудой неделю, а с лечением — всего 7 дней. Врачебные рекомендации при ОРВИ, как правило, выглядят очень просто и отпускаются без рецепта: пейте больше жидкости, регулярно проветривайте помещение, ложитесь спать пораньше и кормите себя полезной сбалансированной едой.

Разумеется, волшебных продуктов, которые мигом избавят от насморка, лихорадки или головной боли, не существует. Но некоторые могут быть очень полезны при простуде, так как дадут организму силы для борьбы с инфекцией. Топ-7 продуктов, полезных при простуде, выглядит так.

1. Вода

 

Пить больше воды — пожалуй, самый главный совет болеющим. Во время простуды старайтесь выпивать не менее 2 литров жидкости в сутки. Можно не ограничивать себя водой: подойдут травяные чаи, натуральные соки (из тех, что не раздражают горло, например, яблочный). Они помогают восполнить потерю жидкости при потении во время высокой температуры, а также улучшают отхождение мокроты при кашле. Не лишним будет и простой тёплый чай с лимоном.

2. Йогурт

 

Некоторые кисломолочные бактерии способствуют более лёгкому течению простуды, считают учёные. В частности, речь идёт о Lactobacillus casei и Lactobacillus reuteri. Их можно встретить, например, в греческом йогурте и некоторых других кисломолочных продуктах.

3. Продукты, богатые белком

 

Для того чтобы сражаться с инфекцией, нашему телу нужно множество ферментов и новых защитных клеток. Основной строительный материал в организме — это белки, а значит, потребность в них возрастает. Поэтому при простуде нужно включить в рацион пищу, богатую легкоусвояемыми белками, например, яйца, молочные продукты или белое куриное мясо.

Читайте также: 5 продуктов, в которых больше белка, чем в яйцах

4. Куркума

 

Вещество куркумин, благодаря которому приправа куркума такая яркая и вкусная, судя по данным научных

исследований

, оказывает иммуномодулирующее действие и помогает организму справляться с симптомами простуды.

5. Куриный бульон

 

Во время простуды вам

нужна

питательная пища, которая легко усваивается. Однако аппетита нередко попросту нет! В этой ситуации советуем приготовить куриный суп: это легко, быстро и вкусно. Если вы добавите в суп немного свежих овощей, он станет ещё полезнее.

6. Чеснок

 

Чеснок и лук традиционно считаются хорошими средствами от простуды. Учёные

обнаружили

, что чеснок может улучшать работу иммунной системы, а лук обладает противовирусным и антибактериальным свойствами. Это означает, что съедать несколько зубчиков чеснока в день при простуде не помешает.

7. Капуста

 

Вещество глутатион, которого много в капусте, относится к природным антиоксидантам и участвует в защите клеток от свободных радикалов, образующихся при инфекциях. Вероятно, он может повысить устойчивость нашего организма к сезонным ОРВИ и облегчить симптомы простуды.

Пока рецепта от простуды не существует, самая верная стратегия — в болезни и здравии соблюдать

правила

сбалансированного питания и не переедать.

1. Ешьте углеводы с большим содержанием клетчатки: овсянку, картофель, рис, цельнозерновой хлеб.
2. В день съедайте не менее 5 порций зелени, овощей и фруктов. Одна порция — это примерно 80 г или горсть порезанных плодов.
3. Минимум дважды в неделю ешьте жирные сорта рыбы: скумбрию, лосось, селёдку, сардины. Это необходимо, чтобы поддерживать здоровый уровень ненасыщенных жирных кислот.
4. Сократите количество насыщенных жиров, соли и сахара в своем меню.

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

Лекарства от простуды и кашля: MedlinePlus

На этой странице

Основы

• Краткое содержание
• Начало здесь
• Лечение и терапия

Узнать больше

• Связанные вопросы
• Особенности

Смотрите, играйте и учитесь

• Ссылки недоступны

Исследования

• Клинические испытания
• Журнальная статья

Ресурсы

• Найти эксперта

Для вас

• Дети

Что такое лекарства от простуды и кашля?

Лекарства от простуды и кашля могут облегчить симптомы простуды. Симптомы простуды могут включать боль в горле, заложенность или насморк, чихание и кашель.

Обычно вам не нужно лечить простуду или кашель, который она вызывает. Вы не можете вылечить простуду, и антибиотики не помогут вам поправиться. Но иногда симптомы могут не давать вам уснуть или вызывать сильный дискомфорт. В этом случае иногда могут помочь лекарства от простуды и кашля.

Какие существуют виды лекарств от простуды и кашля?

Существует множество различных лекарств от простуды и кашля, и они действуют по-разному:

• Назальные деконгестанты – очищают заложенный нос
• Средства от кашля — успокоить кашель
• Отхаркивающие средства – разжижают слизь в легких, чтобы ее можно было откашлять
• Антигистаминные препараты — остановить насморк и чихание
• Обезболивающие средства – облегчают лихорадку, головные боли и легкие боли

Что мне нужно знать о приеме лекарств от простуды и кашля?

Прежде чем принимать эти лекарства, прочитайте этикетки и внимательно следуйте инструкциям. Многие лекарства от простуды и кашля содержат одни и те же активные ингредиенты. Например, некоторые из них включают обезболивающие. Если вы принимаете эти лекарства, а также отдельное обезболивающее, вы можете получить опасное количество обезболивающего.

Не давайте лекарства от простуды или кашля детям младше двух лет и не давайте детям аспирин.

Что еще я могу сделать, чтобы чувствовать себя лучше при простуде или кашле?

Если вы решили, что не хотите принимать лекарства от простуды и кашля, есть другие способы улучшить самочувствие:

• Пейте много жидкости
• Больше отдыхайте
• Используйте увлажнитель с прохладным туманом
• Используйте солевые капли или спреи для носа
• Используйте отсасывание из носа с помощью шприца с грушей, что может быть очень полезным для детей в возрасте до года

Центры по контролю и профилактике заболеваний

• Лекарства от простуды: что работает, что нет, что не навредит (Фонд Мэйо для медицинского образования и исследований) Также на Испанский
• Лекарство от кашля: понимание ваших безрецептурных вариантов (Американская академия семейных врачей) Также на Испанский
• Деконгестанты: безрецептурные средства от заложенности носа (Американская академия семейных врачей) Также на Испанский

• 5 советов: натуральные продукты от гриппа и простуды: что говорит наука? (Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья)

• Уровень ацетаминофена (Национальная медицинская библиотека) Также на Испанский
• Не удваивайте прием ацетаминофена (Управление по контролю за продуктами и лекарствами) Также на Испанский
• Высокое кровяное давление и средства от простуды: какие из них безопасны? (Фонд Мэйо для медицинского образования и исследований) Также на Испанский

• Эхинацея (Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья)
• Эхинацея: что я должен знать об этом? (Американская академия семейных врачей) Также на Испанский
• Цинк от простуды: последнее слово? (Фонд Мэйо для медицинского образования и исследований) Также на Испанский

• ClinicalTrials. gov: противокашлевые средства (Национальные институты здоровья)
• ClinicalTrials.gov: Антагонисты гистамина (Национальные институты здоровья)

• Статья: Противокашлевая эффективность современного протокола лечения рефрактерного хронического кашля:. ..
• Статья: Хиральный анализ декстрометорфана и левометорфана в волосах человека с помощью жидкостной…
• Статья: Тенденции воздействия бензонататов и нежелательные явления.
• Лекарства от простуды и кашля — смотрите другие статьи

• Управление по контролю за продуктами и лекарствами

• Злоупотребление лекарствами от кашля и простуды (для родителей) (Фонд Немур) Также на Испанский
• Кашель и простуда: лекарства или домашние средства? (Американская академия педиатрии) Также на испанском языке
• Ежедневная медицинская карта для вашего ребенка (Управление по контролю за продуктами и лекарствами)
• Нужно ли давать детям лекарства от кашля и простуды? (Управление по контролю за продуктами и лекарствами) Также на испанском языке

Лекарства от простуды и дети: Медицинская энциклопедия MedlinePlus

Лекарства от простуды, отпускаемые без рецепта, — это лекарства, которые можно купить без рецепта. Безрецептурные лекарства от простуды могут помочь облегчить симптомы простуды.

Эта статья о безрецептурных лекарствах от простуды для детей. Эти средства от простуды следует использовать с осторожностью. Они не рекомендуются для детей младше 4 лет.

Лекарства от простуды не лечат и не сокращают время простуды. Большинство простуд проходят через 1-2 недели. Часто дети выздоравливают, не нуждаясь в этих лекарствах.

Безрецептурные лекарства от простуды могут помочь облегчить симптомы простуды и улучшить самочувствие вашего ребенка. Они могут:

• Уменьшить опухшую слизистую оболочку носа, горла и придаточных пазух носа.
• Снимает чихание и зуд, насморк.
• Удаление слизи из дыхательных путей (средства от кашля).
• Подавляет кашель.

Большинство лекарств от простуды также содержат ацетаминофен (Тайленол) или ибупрофен (Адвил, Мотрин), которые помогают облегчить головную боль, лихорадку и боли.

Детям младшего возраста обычно дают жидкие лекарства чайными ложками. Для младенцев это же лекарство может быть доступно в более концентрированной форме (капли).

Безрецептурные лекарства от простуды могут вызывать серьезные побочные эффекты, в том числе:

• Судороги
• Учащенное сердцебиение
• Снижение сознания
• Синдром Рея (от аспирина)
• Смерть
9 0013

Некоторые лекарства нельзя давать детям, или только после определенного возраста.

• Не давайте лекарства от простуды детям младше 4 лет.
• Давайте лекарства от простуды детям в возрасте от 4 до 6 лет только в том случае, если ваш врач рекомендует это.
• Не давайте ибупрофен детям младше 6 месяцев, если только это не предписано врачом.
• Не давайте аспирин, если вашему ребенку меньше 12–14 лет.

Прием слишком большого количества различных лекарств также может причинить вред. Большинство безрецептурных средств от простуды содержат более одного активного ингредиента.

• Избегайте давать ребенку более одного безрецептурного лекарства от простуды. Это может вызвать передозировку с серьезными побочными эффектами.
• Замена одного лекарства от простуды другим может оказаться неэффективной или вызвать передозировку.

Строго следуйте инструкциям по дозировке, давая ребенку безрецептурные лекарства.

При даче ребенку безрецептурных лекарств от простуды:

• Спросите себя, действительно ли они нужны вашему ребенку — простуда пройдет сама по себе без лечения.
• Прочтите этикетку. Проверьте активные ингредиенты и силу.
• Придерживайтесь правильной дозы: меньшая может быть неэффективной, большая может быть небезопасной.
• Следуйте инструкциям. Убедитесь, что вы знаете, как давать лекарство и как часто давать его в течение дня.
• Используйте шприц или мерный стакан, прилагаемый к жидким лекарствам. Не используйте бытовую ложку.
• Если у вас есть какие-либо вопросы или опасения, обратитесь к своему фармацевту или поставщику медицинских услуг.
• Никогда не давайте безрецептурные препараты детям младше 2 лет, если это не рекомендовано вашим лечащим врачом.

Вы также можете воспользоваться некоторыми советами по уходу на дому, которые помогут облегчить симптомы простуды у младенцев и детей младшего возраста.

Храните лекарства в прохладном, сухом месте. Держите все лекарства в недоступном для детей месте.

Обратитесь к врачу, если у вашего ребенка:

• Лихорадка
• Боль в ухе
• Желто-зеленая или серая слизь
• Боль или отек лица
• Проблемы с дыханием или боль в груди
9000 7 Симптомы, длящиеся более 10 дней или ухудшаться со временем

Поговорите со своим врачом, чтобы узнать больше о простуде и о том, как вы можете помочь своему ребенку.

Безрецептурные дети; Ацетаминофен – детям; Насморк и кашель – дети; Деконгестанты — дети; Отхаркивающие средства – дети; Противокашлевые — дети; Средство от кашля для детей

Американская академия педиатрии, веб-сайтhealthchildren.org. Кашель и простуда: лекарства или домашние средства? www.healthychildren. org/English/health-issues/conditions/chest-lungs/Pages/Coughs-and-Colds-Medicines-or-Home-Remedies.aspx. Обновлено 2 декабря 2022 г. По состоянию на 14 декабря 2022 г.

Lopez SMC, СП Williams. Простуда. В: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Учебник педиатрии Нельсона . 21-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier; 2020: глава 407.

Веб-сайт Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Будьте осторожны, давая детям продукты от кашля и простуды. www.fda.gov/drugs/special-features/use-caution-when-giving-cough-and-cold-products-kids. Обновлено 8 февраля 2018 г. По состоянию на 14 декабря 2022 г.

Обновлено: Чарльзом И. Шварцем, доктором медицины, FAAP, клиническим доцентом педиатрии Медицинской школы Перельмана Пенсильванского университета, главным педиатром в PennCare for Kids, Phoenixville , ПА. Также рецензировали Дэвид С. Дагдейл, доктор медицинских наук, медицинский директор, Бренда Конауэй, главный редактор, и A.