Рецепт легкий обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 43.7 кКал | -% | |
Белки | 1.1 г | -% | |
Жиры | 3 г | -% | |
Углеводы | 3.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
Вода | -% |
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
CypLive Woman — Легкий обед для тонкой талии: простые и вкусные рецепты
Летом, когда расцветает все вокруг, особенно хочется выглядеть эффектно. Можно, конечно, и летом подобрать одежду, которая скроет пару лишних килограммов. Но зачем? Намного лучше, если тело будет стройным и подтянутым, а талия – тонкой, как у звезд итальянского кино.
Правда, для этого придется увеличить физическую нагрузку и сократить количество поступающих в организм калорий – другого способа пока, увы, не изобретено. Однако еда должна обязательно приносить удовольствие, иначе на диете долго не продержишься. Так что вполне можно включить в рацион свежие сыры рикотту и моцареллу.
Настоящая моцарелла содержит только натуральные компоненты. В 100 граммах этого нежнейшего сыра всего 0,3 г соли, 270 ккал и 20% белка. Именно нехватка последнего провоцирует образование целлюлита. Каждый белоснежный кусочек – это кладезь витаминов А, D и группы В. И даже полисахаридов, особых веществ, которые отвечают за упругость тканей тела. А полезные бактерии в сыре помогут наладить пищеварение.
Рикотта менее калорийна, чем моцарелла, ведь ее делают не из молока, а из молочной сыворотки. В 100 граммах рикотты содержится всего 139,8 ккал и 9 граммов жира (в несколько раз меньше, чем в других сырах). Рикотту можно приправить пряностями и солью или перемешать с сочными ягодами клубники: в любом случае будет очень вкусно. В свежем сыре также много кальция, легкоусвояемого белка, витаминов А и группы В.
Комплимент с рикоттой Unagrande и свежей малиной
Потребуется: сыр рикотта Unagrande – 250 г, свежая малина – 200 г, свежий базилик, черный хлеб.
Разрежьте хлеб на небольшие кусочки толщиной 1 см и поставьте в духовку или тостер на несколько минут, чтобы он стал слегка хрустящим. Равномерно намажьте на еще теплый хлеб рикотту Unagrande. Положите на каждый кусочек листик базилика и пару ягодок свежей.
Салат с тунцом
Потребуется: сыр моцарелла Чильеджина Unagrande – 50 г, микс — салат – 50 г, помидоры черри – 60 г, кукуруза – 20 г, консервированный тунец – 100 г, лук красный – 20 г, масло оливковое, соль и перец – по вкусу.
Перемешайте все ингредиенты, сверху положите нарезанный кружками лук, приправьте оливковым маслом, солью, перцем.
Огуречный суп
Потребуется: сыр моцарелла Чильеджина Unagrande – 125 г, огурцы – 600 г, вода – 200 мл, белый хлеб – 2 ломтика, вяленые помидоры – 50 г, винный белый уксус – 4-5 ст. ложек, масло оливковое – 4-5 ст. ложек, чеснок – 1 зубчик, каперсы – 1 ст. ложка, базилик – 4 веточки, соль и перец – по вкусу.
Огурцы крупно порубите, хлеб порвите руками и смешайте с огурцом, рубленным чесноком и ½ базилика. Полейте все оливковым маслом, белым винным уксусом, посолите, поперчите и дайте постоять 5-7 минут. Затем влейте воду, добавьте половину каперсов, измельчите блендером до однородности и уберите в холодильник. Шарики моцареллы разрежьте пополам, вяленые помидоры нарежьте небольшими кусочками, оставшиеся каперсы и базилик мелко порубите. Перемешайте все ингредиенты. Охлажденный суп разлейте по тарелкам, в центр каждой добавьте по 2-3 ложки сальсы из сыра, томатов и базилика.
Суп из печеных овощей
Потребуется: сыр рикотта Unagrande – 250 г, овощной бульон – 300-400 мл, красный болгарский перец – 4 шт., помидоры – 4 шт., чеснок – 1 зубчик, масло оливковое – 4 ст. ложки, лук – зеленый, соль и перец – по вкусу.
Перцы и помидоры сбрызните оливковым маслом, оберните каждый овощ фольгой и поставьте запекаться в разогретую до 190 °С духовку на 1 час. Затем достаньте овощи и остудите, не снимая фольги. Снимите с перцев кожицу и удалите семена. Забросьте овощи в кипящий бульон или воду и проварите 2-3 минуты. Переложите в блендер, добавьте зубчик чеснока, соль, перец и взбейте в пюре. Рикотту разломайте вилкой на небольшие кусочки. Готовый суп разлейте по тарелкам, добавьте кусочки сыра, украсьте перышками лука и сбрызните оставшимся оливковым маслом.
Груша в медовой глазури с рикоттой Unagrande
Потребуется: сыр рикотта Unagrande – 250 г, небольшие твердые груши – 5-6 шт., мед — 4–5 ст. л., белый портвейн — 5 ст. л., лепестки миндаля — 2 ст. л., кедровые орешки — 2 ст. л., сливочное масло — 1 ч. л., сок половины лимона, пара веточек мяты для украшения.
Очистите грушу от кожицы, сложите в форму, полейте медом, портвейном и добавьте сливочное масло. Полейте все соком лимона, перемешайте и поставьте в разогретую до 220 °С духовку на 35–40 минут. Время от времени доставайте форму и поливайте грушу сиропом. За 7–10 минут до готовности присыпьте фрукт лепестками миндаля и кедровыми орешками. В конце приготовления можно включить функцию гриль, чтобы груша подрумянилась. Подавайте печеный фрукт с кусочками свежего сыра рикотта, украсив листьями мяты.
Источник: woman.ru
25 идей для легкого обеда | Cooking Light
Предоставлено: Cooking Light
Желание здорового легкого обеда не означает, что вы застряли с грустными салатами на столе. Эти рецепты, от сэндвичей до полезных для сердца салатов, легко упаковываются, переносятся и идеально подходят для обеда.
Начать слайд-шоу
1 из 25
Бутерброды с индейкой, салатом кимчи и соусом мисо
Фото: Кейтлин Бенсел0003
Придайте своему сэндвичу после Дня Благодарения современное обновление из ингредиентов со всего мира. Насыщенный вкус орехового кунжутного масла, пикантно-чесночно-острого кимчи и солено-сладкого белого мисо придаст вашему вкусу долгожданную смену ритма. Сэндвич также питает ваш кишечник здоровыми пробиотиками (кимчи, йогурт и мисо) и пребиотиками (цельнозерновой хлеб), чтобы хорошо питать хорошие бактерии.
Реклама
Реклама
2 из 25
Сэндвич с тунцом, авокадо и маринованным луком
Авторы и права: Грег Дюпри
Посмотреть рецепт: сэндвич с тунцом, авокадо и маринованным луком
Этот сэндвич содержит полезные жиры: жирные кислоты омега-3 в тунце и мононенасыщенные жиры в авокадо. Первый повышает функцию мозга; второй отлично подходит для здоровья сердца. Тунец и авокадо также вкусны вместе, наряду с маринованным луком, жареным миндалем и солеными зелеными оливками Кастельветрано. Вам понадобится крепкая буханка теста на закваске, чтобы поддерживать начинку; Обязательно покупайте в отделе хлебобулочных изделий супермаркета.
3 из 25
Жареная баранина и лаваш с фетой
Кредит: Кейтлин Бенсел
Посмотреть рецепт: Жареная баранина и лаваш с фетой
Ваше любимое средиземноморское блюдо только что преобразилось. Мы смешали нежирный фарш с бараниной, чтобы получилась более легкая котлета; лимон и тмин делают вкус ярким и насыщенным. Обязательно дайте огурцу высохнуть, прежде чем смешивать его с йогуртом, чтобы соус оставался красивым и сливочным. Удвойте этот простой рецепт, приготовьте миску вашего любимого хумуса с овощами, и ваша следующая вечеринка на заднем дворе готова к работе.
Реклама
4 из 25
Сэндвич с цветной капустой
Кредит: Антонис Ахиллеос
Посмотреть рецепт: Сэндвич с цветной капустой
Кому нужны жареные креветки? Эти обжаренные в духовке кусочки цветной капусты придают классическому новоорлеанскому сэндвичу приятную вегетарианскую хрустящую нотку без тяжести традиционных начинок, приготовленных во фритюре.
Цветная капуста, наполненная большим количеством этого быстрого приготовления, представляет собой отличный вариант постного блюда, а также может служить вкусной закуской для вечеринки. Совет от профессионала: сначала поджарьте панко — это ключ к получению этой завидной золотисто-коричневой корочки.
5 из 25
Многозерновой вафельный сэндвич с вегетарианским сливочным сыром
Кредит: Келси Хансен
Посмотреть рецепт: Многозлаковый вафельный сэндвич с вегетарианским сливочным сыром
Этот готовый ланч наполнен весельем. Использование вафель вместо хлеба — отличный способ оживить домашний бутерброд; красочная паста из сливочного сыра содержит дополнительную порцию овощей в удобной для детей форме. Замените овощные чипсы на чипсы из цельнозерновых лепешек или на хрустящие слойки из нута.
6 из 25
Идеальный вегетарианский сэндвич
Авторы и права: Антонис Ахиллеос
Посмотреть рецепт: Идеальный вегетарианский сэндвич
Этот сэндвич не только потрясающий и красочный, но и очень питательный. Один бутерброд содержит 20 граммов белка, здоровую дозу кальция и калия, а также почти 3/4 ваших ежедневных потребностей в клетчатке. Однако есть одно предостережение: для этого вам могут понадобиться вилка и нож. И обязательно горсть салфеток.
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 25
Ланч-бокс с суши и сэндвичем
Кредит: Фото; Jennifer Causey
Посмотреть Рецепт: Sushi Sandwich Lunch Box
Любите суши-роллы, но пугаетесь техники скручивания? Тогда сэндвичи с суши — на самом деле традиционное японское блюдо под названием онигиразу — будут прямо на вашем пути. Мы сочетаем наши блюда с вареной брокколи и эдамаме, приготовленными на пару, для придания вегетарианского вкуса.
8 из 25
Ланч-бокс с салатом Фарро
Фото: Jennifer Causey
Просмотреть рецепт: Ланч-бокс с салатом Фарро
Предварительно приготовленный фарро в пакетиках (который вы найдете в отделах риса и круп в некоторых крупных супермаркетах) — отличный продукт для держать под рукой. Он может храниться месяцами в кладовой, разогревается всего за 90 секунд и достаточно универсален, чтобы добавлять его в салаты, супы, плов и многое другое. Вы также можете приготовить свой собственный фарро, если у вас есть время; вам понадобится 2 чашки для этого рецепта. Этот салат прекрасно хранится в течение нескольких дней, так что не стесняйтесь удваивать рецепт и обедайте в пакете почти всю неделю.
9 из 25
Ланч-бокс пахаря
Фото: Jennifer Causey
Посмотреть Рецепт: Ланч-бокс пахаря
Типичный обед английского пахаря состоит из холодного сыра, соленых огурцов и хлеба. Мы облегчаем наш, сочетая сыр грюйер и багет из цельнозерновой муки с миндалем, виноградом, редисом и домашним пряным яблочным чатни. Эта острая и сладкая приправа имеет небольшой пикантный вкус. Это восхитительно как часть сырной доски, в гамбургере или бутерброде, со свиными отбивными или свиной вырезкой, или в качестве идеального перекуса.
Реклама
Реклама
Реклама
10 из 25
Куриный салат -салат.
к куриному салату. Сливочный греческий йогурт сочетается с небольшим количеством оливкового масла для насыщенности и приправлен ароматной цедрой лимона и свежим древесным тимьяном. Мы варим куриные грудки без костей и кожи с лавровым листом, чтобы придать курице аромат и сохранить влажность. Украсьте свой обед кубиками дыни, стеблями сельдерея и перцем пеппадью, фаршированным козьим сыром, чтобы завершить трапезу.11 из 25
Салат из лосося с лимоном и укропом
Кредит: Грег Дюпри
Посмотреть рецепт: Салат из лосося с лимоном и укропом
Консервированный лосось без костей и кожи так же вкусен и универсален, как консервированный тунец, и в нем больше омега-кислот -3 жира, но вы, конечно, можете использовать тунец, если предпочитаете его.
12 из 25
Цыпленок с кориандром и рисом
Кредит: Грег Дюпри
Просмотреть рецепт: Цыпленок с кориандром и рисом
Это блюдо вдохновлено пикантной уличной курицей и рисом, чей аромат заманит вас из квартала . Хотя вы можете наслаждаться этим обедом при комнатной температуре, лучше всего он будет разогретым. Будьте уверены, еда прекрасно держится. Поскольку все так хорошо приправлено, все такое же ароматное через 3 дня. При приготовлении рецепта обязательно сначала приготовьте рис; по мере приготовления остальные блюда соберутся вместе.
Реклама
Реклама
Реклама
13 из 25
Смоки-курица с картофельным салатом и кулицей
Кредит: Грег Дюпри
Рецепт: дымная курица с салатом для картофеля и Slaw
Dupre к пряному цыпленку, сливочному картофельному салату и острой капусте завершают трапезу. Перемешиваем смесь из сырого капустного салата с сахаром и солью, даем постоять и промываем; этот процесс помогает удалить часть воды из капусты, чтобы салат из капусты дольше сохранялся без полива.
14 из 25
Глазированные фрикадельки с лапшой соба
Предоставлено: Greg DuPree
Посмотреть рецепт: глазированные фрикадельки с лапшой соба
Нежная текстура и слегка землистый вкус этой лапши соба (японской гречневой муки); это здорово при комнатной температуре или подогретое. Вы найдете собу в отделе азиатских продуктов в большинстве продуктовых магазинов (или на Amazon), но в крайнем случае вы можете заменить спагетти из цельного зерна. Небольшой острый перец чили усиливает вкус глазури, но особенно выделяется поджаренное кунжутное масло (которое также можно найти в отделе азиатских продуктов) с его пьянящим, ароматным ореховым привкусом.
15 из 25
Греческий салат из нута
Авторы и права: Грег Дюпри
Просмотреть рецепт: Греческий салат из нута
Хрустящий, крепкий салат ромэн отлично подходит в качестве основы для этого салата. Вкус яркий, свежий, соленый и травяной — даже через 3 или 4 дня. Перед сборкой салатов убедитесь, что салат хорошо высушен; мокрые листья имеют свойство быстро отсыревать. Для более сытного салата вы можете добавить 4 унции вареной куриной грудки или креветок; курица добавит 187 калорий и 35 г белка, а креветка добавит 135 калорий и 26 г белка.
Advertisement
Advertisement
Advertisement
16 of 25
Crispy Tuna Cakes
Credit: Photo: Greg DuPree
View Recipe: Crispy Tuna Cakes
Our tasty riff on crab cakes adds oomph to omega-3- насыщенный пакетированный тунец. Для дополнительного вкуса сбрызните любой оставшейся универсальной заправкой тахини, которая у вас есть под рукой. Мы используем старомодные овсяные хлопья вместо панировочных сухарей, чтобы добавить немного цельного зерна.
17 из 25
Роллы со шпинатом, хумусом и сладким перцем
Фото: Виктор Протасио
Просмотреть рецепт: Роллы со шпинатом, хумусом и сладким перцем
Сделайте этот супер-простой ролл накануне вечером, заверните в пергаментную бумагу или пищевую пленку , и храните в холодильнике — просто захватите его утром, выходя из дома. Используйте цельнозерновые лепешки Flatout Light, чтобы контролировать калории; Вы можете найти их в большинстве супермаркетов, обычно в отделе выпечки.
18 из 25
Заранее приготовить миски для фахита с курицей
Предоставлено: Энн Тейлор Питтман
Просмотреть рецепт: Заранее приготовить миски для фахита с курицей
Небольшая предварительная подготовка обеспечит вам фантастические обеды почти на целую рабочую неделю. Мясистые куриные бедра, приправленный пряностями сладкий картофель, нежный лук и перец — сытное и хорошо сбалансированное блюдо. Курица и овощи хорошо сохраняются, прекрасно разогреваются и остаются ароматными в течение всего времени. Чтобы сделать приготовление очень простым, все готовится вместе на сковороде. Перед повторным разогревом достаньте пико де гальо из контейнера, чтобы он оставался холодным. Конечно, вы можете сразу же насладиться этим блюдом в качестве легкого ужина вместо готового обеда.
Реклама
Реклама
Реклама
19 из 25
Ближневосточные салатницы с фарро и курицей
Credit: Cooking Light салат из специализированного продуктового магазина и фарро для микроволновки, чтобы добавить белок, клетчатку и текстуру в эти миски с высоким содержанием белка. Чтобы сократить время приготовления, используйте куриные грудки на гриле из продуктового холодильного отдела и бальзамический уксус в бутылках.
20 из 25
Салат из курицы и капусты с кунжутной заправкой
Предоставлено: Cooking Light
Посмотреть рецепт: Салат из курицы и капусты с кунжутной заправкой
Четыре ингредиента — все, что вам нужно, чтобы приготовить эти портативные низкоуглеводные блюда. обеды. Пакет предварительно нарезанной красной и зеленой капусты служит хрустящей низкоуглеводной основой в этих куриных салатницах, на сборку которых уходит всего 10 минут.
21 из 25
Зерновая миска с капустой и нутом и соусом из авокадо
Предоставлено: Caitlin Bensel
Посмотреть рецепт: Зерновая миска из капусты и нута с заправкой из авокадо
Эта богатая овощами миска наполнена хрустом и цветом благодаря хрустящей моркови и нуту, свежей капусте и яркой заправке из авокадо. . Он также обеспечивает более 50% вашей суточной дозы клетчатки, что является ключом к снижению веса, энергии и здоровому пищеварению. Булгур, также называемый дробленой пшеницей, представляет собой цельнозерновой продукт быстрого приготовления. Эти тарелки также станут отличным обедом наперед. Упакуйте смесь авокадо отдельно, добавляя немного воды, чтобы разбавить ее по мере необходимости.
Реклама
Реклама
Реклама
22 из 25
САЛАД Спинат и Артишок с пармезаном винегретом
Кредит: Приготовление Light
View Recipe: Spinach и Artichoke Salad с Parmesan vinaigrette
Diprive Dipire Diprive Dipire Dipire Diprive. , этот простой салат можно подавать сразу или разложить по контейнерам с крышками на неделю обедов. Чтобы сохранить вкус сваренных вкрутую яиц свежими, мы рекомендуем очистить их и добавить в салат непосредственно перед подачей на стол или утром перед тем, как упаковать обед.23 из 25
Кобб-салат из индейки
Кредит: Cooking Light
Посмотреть рецепт: Кобб-салат из индейки
Нарезанная кубиками индейка заменяет курицу, а чеддер заменяет сыр с плесенью в этом простом салате, вдохновленном Коббом. Богатая белком индейка и сыр, а также яйца и бекон придают салату стойкость, поэтому вы не проголодаетесь через час после еды. Подавайте салат сразу или упакуйте в отдельные контейнеры, и вы будете готовы к обеду на несколько дней.
24 из 25
Салат с тако без мяса
Кредит: Cooking Light
Просмотреть рецепт: Салат с тако без мяса
Черная фасоль и фасоль пинто заменяют мясо в этом сытном салате тако. Фасоль и помидоры готовятся, чтобы получилась сытная основа для тако, покрытая авокадо и хрустящими полосками тортильи.
Реклама
Реклама
Реклама
25 из 25
Салат из шпината с копченым лососем
Предоставлено: Cooking Light
Посмотреть рецепт: Салат из шпината с копченым лососем
Хруст семян подсолнуха, яблока и лука волшебный благодаря сливочному вкусу авокадо и солености сыра фета и копченого лосося.
Галерея повторовПоделиться галереей
Далее
Вкусные легкие и полезные обеды выходного дня, которые можно приготовить дома …
еда • ★★★★☆
Элиза
Когда наступают выходные, так легко разрушить свои цели по здоровому питанию. Вы не в рутине, которой следуете в течение недели, что сбивает вас с толку. Однако обеды по выходным не должны нарушать вашу диету. Вы можете приготовить что-нибудь вкусное прямо дома, с низким содержанием жира и калорий, но с большим вкусом. Вот все доказательства, которые вам нужны.
1 Летний овощной салат с макаронами
Источник: Летний овощной салат с макаронами
2 Салат с креветками и авокадо
Источник: Рецепт салата с креветками и авокадо •
3 Роллы с салатом «Цезарь» с курицей
Источник: пекарь наверху: Цезарь с курицей
4 Куриный салат с авокадо капрезе
Через joyfulhealthyeats.com
5 Салат с креветками
Источник: Салат с креветками и кинзой
6 Рулетики из средиземноморских огурцов
Источник: Рулетики из средиземноморских огурцов
7 легких рулетов из индейки Ranch с беконом
Источник: Рецепт индейки Bacon Ranch
8 Легкий и легкий салат с помидорами, свежей моцареллой, базиликом и бальзамическим соусом
Источник: Салат из помидоров с моцареллой и бальзамиком
9 фаршированных вегетарианских лепешек
Источник: Renee’s Kitchen Adventures: фаршированные овощи
10 Бутерброд с куриным салатом, клюквой, яблоками и орехами пекан
Источник: Healthy Summer Sandwiches
11 Радужные вегетарианские спринг-роллы с кисло-сладким соусом для макания
Источник: Thirsty For Tea Rainbow Spring
12 Салат из винограда, авокадо и рукколы
Источник: gimmesomeoven. com
13 Куриный салат в фаршированном перце
Источник: 10 летних закусок до 200
14 Тост с гуакамоле Брускетта
Источник: Брускетта с гуакамоле Тост с оливками и
15 Легкий и полезный бутерброд с толченым нутом, авокадо и травами
Источник: Сэндвич с салатом из авокадо и нута
16 Овощной сэндвич
Источник: Loaded Mediterranean Veggie Sandwich
17 Суп со шпинатом Тортеллини
Источник: Суп со шпинатом Тортеллини
18 Чаша для творога «Калифорния»
Источник: Чаша для творога «Калифорния»
19 Куриные рулетики с салатом Баффало
Источник: Куриные рулетики с салатом Баффало
20 Куриный рулет с ананасом
Источник: Skinny Mom Рецепт: цыпленок с ананасом
21 Рубленые азиатские куриные салатные рулетики
Источник: Рубленые азиатские куриные салатные рулетики
22 Сливочный салат из креветок с авокадо
Источник: Креветки в греческом йогурте, авокадо и
23 Салат из огурцов и клубники
Источник: Салат из огурцов и клубники с маком
24 Копченый лосось с огурцом в лентах и легким сливочным сыром
Источник: 21 идея для бодрящего завтрака
25 Калифорнийская пицца Тортилья
Источник: Калифорнийская тортилья Пицца
26 Салат из пасты с козьим сыром и рукколой
Источник: 27 Awesome Easy Lunches To
27 Куриный салат с авокадо
Источник: Куриный салат с яблоками и
28 САЛАТ С ТУНЦОМ
Источник: kalynskitchen.