Низкокалорийный завтрак: Низкокалорийные завтраки — 189 рецептов

Вкусный низкокалорийный завтрак: рецепт творожного суфле в микроволновке

10.10.2021 в 10:14 Культура 926

Поделиться

фото: Shutterstock/Fotodom

Многие стремятся следить за своей фигурой и есть как можно менее калорийные блюда.

Но всем хочется порадовать себя чем-то особенным и вкусным.

Один из таких блюд на завтрак – творожное суфле, которое легко приготовить в микроволновке. Калорий в нем совсем немного, и тем не менее это полноценный десерт домашнего приготовления.

Ингредиенты и масса

Для приготовления такого завтрака понадобится совсем немного продуктов: 100 граммов творога, одно яйцо, две столовые ложки сахара и одна – манной крупы. Можно использовать также бананы – достаточно одного плода.

Творог лучше выбрать жирный, ведь завтрак должен быть питательным. Но особые блюстители фигуры могут отдать предпочтение обезжиренному продукту.

Миксером нужно взбить сахар и яйцо, потом добавить в полученную массу манку, творог и предварительно размятый вилкой банан. Все это нужно еще раз взбить миксером или блендером.Приготовление в микроволновке

Масса должна недолго настояться – буквально 5-7 минут. Манка за это время набухнет, и завтрак получится пышнее. Потом полученное суфле нужно разложить в формочки и включить микроволновку на полную мощность.

В среднем до полного приготовления продукт нужно подогревать одну минуту, иногда немного дольше.

Суфле можно подавать прямо в формочке, а можно переложить на блюдце. Если это угощение для гостей – красиво украсить его фруктами или посыпать тертым шоколадом.

Готовится блюдо достаточно быстро, поэтому отлично подойдет в качестве завтрака на скорую руку.

Подписаться

• 11:21

  «К порядку в жизни нужно приучать с детства»

• вчера

  Голубое топливо приходит в дома к владимирцам

• 23 июня

  «Муж вышел на пенсию, и мы поселились в деревне»

Что еще почитать

• Как мгновенно определить качество мяса с помощью зубочистки: гениальный лайфхак

  1158

  Калмыкия

• Установлен новый мировой рекорд по количеству людей на орбите Земли

  426
  Калмыкия

• Политолог Марков расшифровал обращение Путина: вопрос мятежа и Пригожина закрыт

  16741

  Татьяна Антонова

• Коротченко объяснил панику властей Польши «из-за перехода в Белоруссию Пригожина»

  18772

  Светлана Самоделова

• Спрос на наличные резко взлетел: ждать ли ограничений на снятие

  6187

  Людмила Александрова

Что почитать:Ещё материалы

В регионах

• Спортсмен Александр Рудаков и его жена найдены мёртвыми в Рязани

  70957

  Рязань

  Александр Кирюшкин

• Погибший рязанский бизнесмен Цыганов совершил около 1800 прыжков с парашютом

  41911
  Рязань

  Александр Кирюшкин

• Депутат Думы Ивделя Сергей Быков сообщил о давлении со стороны полиции после доклада о коррупции

  Фото 17705

  Екатеринбург

  Денис Стрельцов

• Туристка рассказала о ситуации и ценах в Крыму

  Фото 17527
  Крым

  фото: МК в Крыму

• Не годятся для серьёзных отношений: 4 знака, с которыми почти невозможно построить счастье

  12205

  Псков

• Голые девушки, секс-игрушки и другие утехи: что происходит в новосибирском клубе «Антигламур», где девушка села парню на лицо

  5980

  Новосибирск

  Кирилл Бурнин

В регионах:Ещё материалы

Низкокалорийный завтрак: рецепт :: SYL.

ru

Чтобы борьба с лишним весом не превратилась в изнурительный процесс, нельзя отказывать себе в удовольствии вкусно и разнообразно питаться. Специально для таких случаев диетологи разработали множество вариантов низкокалорийного завтрака. Рецепты, идеально подходящие для этих целей, будут описаны в сегодняшней статье.

Омлет с овощами

По нижеописанной методике получается очень вкусное и вместе с тем удивительно легкое блюдо. Оно годится не только для тех, кто стремится избавиться от нескольких лишних килограммов, но и для тех, кто придерживается правильного питания. Такой омлет с овощами состоит из простых и легкодоступных ингредиентов. А значит, он станет оптимальным вариантом низкокалорийного завтрака. Для его приготовления вам понадобится:

• Белки от двенадцати яиц.
• 100 граммов репчатого лука.
• 4 дольки чеснока.
• 12 стеблей спаржи.
• 12 помидоров черри.
• Столовая ложка оливкового масла.
• Пучок свежего базилика, соль и специи.

На раскаленную сковородку, смазанную растительным маслом, выкладывают измельченный лук и рубленый чеснок. Все это обжаривают в течение нескольких минут. Затем туда же добавляют разрезанную вдоль спаржу. Через тридцать секунд в сковородку отправляют половинки помидоров, рубленый базилик, соль и специи. Все хорошенечко перемешивают и заливают взбитыми яичными белками.

Практически готовый омлет перекладывают в огнеупорную емкость и убирают в духовку. Запекают его при ста семидесяти пяти градусах. Буквально через восемь минут низкокалорийный завтрак, с фото которого можно ознакомиться в сегодняшней статье, вынимают из духовки и слегка остужают. Непосредственно перед подачей омлет раскладывают по тарелкам и декорируют листиками базилика. Энергетическая ценность одной порции этого блюда составляет 117 кал.

Бананово-ореховые кексы

Предлагаем вашему вниманию еще один интересный рецепт диетического блюда. Эти ароматные кексы станут отличным вариантом низкокалорийного завтрака. Они готовятся из не вполне стандартного продуктового набора, поэтому заранее убедитесь, что в вашем доме найдется:

• Пара стаканов муки.
• 200 миллилитров 2%-ного коровьего молока.
• ¼ стакана сахара.
• Столовая ложка разрыхлителя.
• 1/3 стакана яблочного пюре.
• Белок одного куриного яйца.
• ¾ стакана бананового пюре.
• ½ чашки рубленых грецких орехов.

Этот низкокалорийный завтрак готовится по очень простой технологии. А значит, с подобной задачей легко справится любой новичок. В одной пиале соединяют молоко, яичный белок, орехи, яблочное и банановое пюре. К получившейся массе добавляют просеянную муку, сахар и разрыхлитель. Все хорошенечко перемешивают и раскладывают в формочки, сбрызнутые кулинарным спреем. Пекут кексы при двухстах градусах на протяжении четверти часа. В одной порции этого полезного сладкого лакомства содержится всего 138 кал.

Запеканка с кальмарами и брокколи

Этот вариант низкокалорийного завтрака наверняка заинтересует любителей морепродуктов. Готовить такую запеканку можно не только в духовке, но и в микроволновке. Чтобы попробовать это диетическое и очень полезное блюдо, заранее сходите в магазин за необходимыми продуктами. В этот раз у вас в доме должно быть:

• 100 граммов брокколи.
• Белки от трех куриных яиц.
• 50 граммов кальмаров.

Помытые морепродукты отваривают в подсоленном кипятке и соединяют с яичными белками и капустой. Все это загружают в чашу блендера и измельчают до пюреподобного состояния. Образовавшуюся массу подсаливают, приправляют специями и переливают в огнеупорную форму, смазанную капелькой постного масла. Запекают ее в микроволновке на протяжении пяти минут.

По нижеописанной технологии можно очень быстро приготовить вкусный низкокалорийный завтрак. С кашей в наш организм поступает много полезных витаминов и микроэлементов. Поэтому стремление похудеть не должно стать поводом для полного отказа от круп. Для того чтобы сварить простое и ароматное блюдо, вам понадобится:

• 100 граммов круглого риса.
• 250 миллилитров нежирного молока.
• 300 граммов тыквенной мякоти.
• Пара столовых ложек настоящего жидкого меда.
• 50 граммов сливочного масла.
• Щепотка соли.

Промытый рис заливают половиной литра горячей воды, подсаливают, отправляют на плиту и варят около двадцати минут. затем к нему добавляют крупно натертую тыкву, подогретое молоко, мед и сливочное масло. Все это томят на медленном огне, а через пять минут убирают с конфорки и подают к завтраку.

Морковные сырники

Этот вариант низкокалорийного завтрака наверняка привлечет внимание любителей творожных десертов. Для приготовления легких диетических сырников вам понадобится:

• Крупная морковка.
• 300 граммов обезжиренного творога.
• Пара столовых ложек настоящего жидкого меда.
• Куриное яйцо.
• Пара столовых ложек муки.
• 25 миллилитров растительного масла.

Творог перетирают сквозь мелкое сито и соединяют с яйцом, медом и мукой. Туда же добавляют тертую морковку. Все хорошенечко перемешивают до однородности. Из получившегося теста мокрыми руками формируют небольшие сырники и обжаривают их со всех сторон в небольшом количестве растительного масла.

Банановые панкейки

Этот сладкий низкокалорийный завтрак не только обеспечит вас необходимыми витаминами и минералами, но и подарит отличное настроение. Готовится он из простых бюджетных ингредиентов, продающихся в любом продуктовом отделе. Чтобы сделать ароматные и легкие панкейки, вам потребуется:

• По паре столовых ложек кокосовой стружки и кукурузной муки.
• Спелый банан.
• Столовая ложка овсяной муки.
• Куриное яйцо.
• 3 столовые ложки воды.
• Белок одного яйца.
• ½ чайной ложки разрыхлителя.

Банан очищают от кожуры и измельчают с помощью блендера. В получившееся пюре добавляют белок, целое яйцо, разрыхлитель, кокосовую стружку, воду, кукурузную и овсяную муку. Все хорошенечко перемешивают до однородного состояния. Готовое тесто ложкой выкладывают на сухую разогретую сковородку и обжаривают по нескольку минут с каждой из сторон. Энергетическая ценность 100 граммов такого завтрака составляет около 139 ккал. По желанию верх подрумянившихся панкейков слегка промазывают натуральным йогуртом и посыпают рублеными орехами.

Рецепты низкокалорийного завтрака, Завтрак с высоким содержанием белка, Завтрак с греческим йогуртом, Яичный завтрак, Веганский завтрак,

Начинать свой день с питательного завтрака необходимо для поддержания уровня энергии и концентрации в течение дня. Однако с нашим плотным графиком не всегда легко найти время для приготовления полезного завтрака. Вот тут-то и пригодятся идеи приготовления завтрака наперед. Приготовив завтрак заранее, вы сэкономите время и обеспечите себя питательной пищей для начала дня. В этой статье мы обсудим 15 низкокалорийных идей для завтрака, которые вы можете попробовать.

 

Рецепты низкокалорийных завтраков — это блюда с низким содержанием калорий, которые обеспечивают вас питательными веществами, необходимыми для начала дня. Эти блюда обычно имеют калорийность 300 или меньше на порцию, что делает их отличным вариантом, если вы следите за своим весом или пытаетесь придерживаться более сбалансированной диеты.

Некоторые примеры низкокалорийных рецептов завтрака включают овсянку со свежими фруктами, омлет из шпината и грибов или греческий йогурт с ягодами и мюсли. Эти блюда, как правило, богаты белком и клетчаткой, что поможет вам чувствовать себя сытым и довольным до следующего приема пищи.

Если вы ищете низкокалорийный завтрак, обратите внимание на цельные, богатые питательными веществами продукты, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирные белки. Вы также можете попробовать сделать простые замены, например, использовать миндальное молоко вместо обычного молока или выбрать сыр с низким содержанием жира вместо сыра с высоким содержанием жира. Выбрав рецепты низкокалорийных завтраков, вы сможете настроить себя на здоровый и продуктивный день.

 

Завтрак с высоким содержанием белка

Завтрак с высоким содержанием белка — это прием пищи, содержащий значительное количество белка, макроэлемента, который играет важную роль в построении и восстановлении мышечной ткани в организме.

Завтрак с высоким содержанием белка поможет вам чувствовать себя сытым и довольным в течение дня, что предотвратит переедание и перекусы нездоровой пищей. Белок также помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает тягу к сахару и углеводам.

Некоторые примеры продуктов для завтрака с высоким содержанием белка включают яйца, греческий йогурт, творог, тофу, копченый лосось, орехи, семена и нежирное мясо, такое как индейка или курица. Вы также можете добавить протеиновый порошок в смузи или овсянку, чтобы повысить содержание белка в своем завтраке.

Важно отметить, что, хотя белок важен для здорового питания, он должен быть сбалансирован с другими макроэлементами, такими как углеводы и полезные жиры. Например, вы можете сочетать омлет с высоким содержанием белка с ломтиком цельнозернового тоста и небольшим количеством авокадо для хорошо сбалансированного завтрака.

Завтрак с высоким содержанием белка может помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в белке и улучшить общее состояние здоровья и самочувствие.

 

Завтрак с греческим йогуртом

Завтрак с греческим йогуртом  – популярный завтрак с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Его готовят путем процеживания обычного йогурта, чтобы удалить сыворотку, в результате чего получается более густая и кремовая текстура.

Завтрак с греческим йогуртом  можно употреблять сам по себе, но это также универсальный ингредиент, который можно использовать в различных рецептах завтрака. Например, вы можете смешать греческий йогурт со свежими фруктами и мюсли, чтобы получить простой и питательный завтрак. Вы также можете использовать его вместо сметаны в пикантных блюдах на завтрак, таких как омлеты или буррито.

Одним из преимуществ завтрака с греческим йогуртом  является высокое содержание белка. Одна порция может содержать до 20 граммов белка, который поможет вам чувствовать себя сытым и довольным в течение всего утра. Это также хороший источник кальция, который важен для здоровья костей.

При выборе завтрака с греческим йогуртом важно читать этикетку и искать варианты с низким содержанием добавленного сахара и искусственных ароматизаторов. Вы также можете выбрать простой греческий йогурт на завтрак и добавить свои вкусы и начинки, такие как мед или свежие фрукты.

Яичный завтрак

Яичный завтрак — популярный продукт для завтрака с высоким содержанием белка и достаточно универсальный, чтобы его можно было приготовить разными способами. Это отличный вариант для завтрака, потому что они обеспечивают постоянную энергию в течение всего утра и могут помочь вам чувствовать себя сытым и довольным до следующего приема пищи.

Есть много способов приготовить яичный завтрак, включая яичницу, жареную, вареную, вареную или запеченную. Вы также можете добавить другие питательные ингредиенты, такие как овощи, сыр или цельнозерновые продукты, чтобы приготовить полноценную еду.

Завтрак из яиц — хороший источник белка, важного для построения и восстановления мышечной ткани в организме. Они также содержат необходимые витамины и минералы, такие как витамин D, холин и селен. Яичный завтрак также содержит относительно мало калорий: одно большое яйцо содержит около 70–80 калорий.

Важно отметить, что, хотя яйца являются питательной и здоровой пищей, их следует сочетать с другими продуктами, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. Например, вы можете сочетать яйца с цельнозерновыми тостами и авокадо или гарниром из свежих фруктов для полноценного завтрака.

В целом, яичный завтрак – это отличный вариант здорового и сытного яичного завтрака, который поможет удовлетворить ваши ежедневные потребности в белке и зарядит вас энергией на все утро.

Веганский завтрак

Веганский завтрак — это еда, которая не содержит продуктов животного происхождения, включая мясо, молочные продукты, яйца или мед. Это отличный вариант для тех, кто придерживается веганской диеты, или для тех, кто хочет включить в свой рацион больше растительной пищи.

Существует множество вариантов вкусных и питательных веганских завтраков, в том числе:

• Смузи: смешайте фрукты, овощи и растительное молоко для быстрого и легкого завтрака на ходу.
• Овсяные хлопья на ночь: смешайте овес, растительное молоко и ваши любимые начинки, такие как фрукты, орехи и семена, чтобы приготовить вкусный и сытный завтрак, который можно приготовить накануне вечером.
• Яичница с тофу: используйте раскрошенный тофу и специи, чтобы приготовить веганскую версию яичницы-болтуньи.
• Тост с авокадо: тост из цельного зерна с пюре из авокадо и другими начинками, такими как помидоры, хумус или ростки.
• Веганские блины или вафли: используйте растительные заменители молока и яиц, чтобы приготовить пышные и вкусные блины или вафли.
• Чиа-пудинг: смешайте семена чиа с растительным молоком и подсластителями, чтобы получился вкусный и питательный завтрак.
• Буррито для веганского завтрака: используйте бобы, тофу или мясо на растительной основе в качестве источника белка в буррито для завтрака, наполненном овощами и специями.

Важно, чтобы веганский завтрак был сбалансированным и содержал достаточно белков, полезных жиров и углеводов, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными в течение всего утра.

Некоторые хорошие источники веганского белка включают бобы, чечевицу, тофу, темпе, орехи и семена.

 Заключение 

 

Начинать свой день с питательного и вкусного завтрака важно для поддержания энергии и концентрации в течение дня. Планируя заранее и готовя заранее низкокалорийные варианты завтрака, вы можете сэкономить время и убедиться, что вы питаете свой организм здоровой пищей. От овсяных хлопьев на ночь до формочек для яичных кексов — есть множество вкусных и простых в приготовлении вариантов на выбор. Попробуйте включить некоторые из этих 15 идей низкокалорийного завтрака наперед в свой утренний распорядок, чтобы начать свой выходной день с правильной ноги.

Рецепты низкокалорийных завтраков, обедов и ужинов

Независимо от того, какой план питания вы используете, калории все равно учитываются, особенно если вы пытаетесь сохранить вес или похудеть. Умеренно активной женщине старше 50 лет требуется в среднем около 1800 калорий в день для поддержания здоровья и около 1300 для похудения на полкилограмма в неделю.

Следующие три рецепта обеспечат вам питание на целый день, содержащее 746 калорий, оставляя место для тщательно подобранных закусок или двух и гарнира на ужин.

Брокколи Frittata

2 чашки обезжиренного заменителя яиц

2 ст.л. тертого сыра пармезан

3/4 чашки нарезанных свежих грибов

1 ч.л. измельченного чеснока

1/4 ч.л. сушеный тимьян

1 упаковка (10 унций ) замороженная нарезанная брокколи, размороженная и осушенная

1 чашка тертого обезжиренного сыра моцарелла

1. Смешайте заменитель яиц и сыр пармезан в миске среднего размера. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
2. Смажьте 10-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем и добавьте грибы, чеснок и тимьян. Поставьте на средний огонь, накройте крышкой и готовьте около 2 минут, несколько раз помешивая, или пока грибы не станут мягкими. Добавьте брокколи, хорошо перемешайте и равномерно распределите по дну сковороды.
3. Уменьшите огонь до минимума и залейте овощи яичной смесью. Накройте крышкой и готовьте, не перемешивая, 10 минут или пока яйца почти не схватятся. Разогрейте бройлер.
4. Снимите крышку и оберните ручку сковороды алюминиевой фольгой (для защиты от гриля). Поместите под жаровню на расстоянии 6 дюймов от огня примерно на 3 минуты или пока яйца не схватятся, но не высохнут.
5. Посыпьте фриттату моцареллой и жарьте еще минуту или пока сыр не расплавится. Нарежьте клиньями и подавайте.
На 4 порции Цитрусовое масло

2 апельсина среднего размера (или 3 лимона или 3 лайма)

1 стакан оливкового масла

Бутерброд

1 маленькая красная луковица

1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока

Соль и свежемолотый перец

1 Orange, стоимость тертого цедра

1/3 стакана цитрусового масла

4 большие помидоры с разъединенными виноградой (3–3 1/2 ”диап.)

1/4 стакана тонких листьев базилика

1. цитрусового масла, разрежьте апельсины на восемь частей и крупно нарежьте. Поместите в чашу миксера с маслом; смешивайте на низкой скорости в течение 10 минут с насадкой-лопаткой. Дать постоять 2 часа. Промойте 4 слоя марли в холодной воде; выжать насухо. Поместите мелкое сито над миской; поместите смесь цитрусовых в марлю и отожмите через сито. Снова дайте постоять, пока масло и сок не отделятся; слейте прозрачное масло, плавающее над смесью сока и мякоти, в стерилизованную стеклянную банку. Плотно закройте, охладите и используйте в течение 1 недели.
2. Разрежьте луковицу вдоль пополам, затем каждую половинку разрежьте пополам поперек. Нарежьте вдоль на очень тонкие (1/8 дюйма) кусочки. Поместите в миску с апельсиновым соком; соль и перец для вкуса. Оставьте мариноваться на 5–10 минут. В другой миске смешайте апельсиновую цедру и цитрусовое масло.
3. Отрежьте небольшой ломтик от нижней части каждого помидора, чтобы он стоял на тарелке, затем разрежьте на три части поперек (без сердцевины). Выложите ломтики на тарелку и приправьте солью и перцем. Полить смесью цедры; сверху каждый (кроме вершин) немного лука и базилика. Соберите и украсьте базиликом.

На 4 порции

Источник: Ароматизированные масла и уксусы Майкла Кьярелло Майкл Кьярелло (Chronicle Books) li Краб

1/4 стакана арахисового или рапсового масла

2 2 фунта приготовленные крабы, разделенные на кусочки (сохраните заднюю оболочку, если приготовлены в свежем виде)

4 жирных зубчика чеснока, измельченных

1 1-дюймовый кусочек свежего имбиря, очищенного и измельченного

1/4 стакана органического кетчупа

3 красных перца чили средней остроты, измельченных

2 ст. л. темного соевого соуса

2/3 стакана воды

Свежий черный перец

2 зеленых лука, нарезанных на кусочки по 2 дюйма и мелко нашинкованных вдоль

9005 8 Нагрейте масло в большой вок. Добавьте крабов и жарьте, помешивая, 3 минуты, добавив чеснок и имбирь через 1 минуту.
1. Добавьте кетчуп, перец чили, соевый соус, воду, перец и сок из панциря (если краб был приготовлен свежим). Накройте крышкой и тушите на среднем огне 2–3 минуты.
2. Выложите крабов ложкой на большую тарелку или в четыре суповые тарелки и посыпьте зеленым луком.

На 4 порции

Источник: Полный набор морепродуктов Рика Штейна от Рика Штейна (Ten Speed ​​Press)

Понравилась статья? Вам понравится наш еженедельный информационный бюллетень
, подпишитесь здесь!

**Эти заявления не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

СВЯЗАННЫЕ СТАТЬИ

Два голубых коктейля для бодрости

Черника (и другие темноокрашенные ягоды) является доказательством того, что хорошие вещи часто приходят в маленьких упаковках, особенно когда речь идет о поддержании здоровья. Черника содержит клетчатку, витамины С и…

ПРОЧИТАТЬ

Blueberry Brain Boost

Сегодня вам нужно немного дополнительных умственных способностей? Попробуйте коктейль, в котором FRUITEIN Luscious Blue Fruit сочетается с ягодами для истинного когнитивного питания! 4 чашки овсяного молока 2 мерные ложки FRUITEIN Luscious Blue Fru.