Меню на неделю с продуктами: Экономное меню на неделю для семьи за 2450 р или 40$

Базовый список покупок продуктов на неделю

Разумеется, что не существует универсального списка покупок. Каждый человек выбирает продукты в зависимости от своих вкусовых предпочтений, привычного рациона и количества членов в семье. 

Мы предлагаем Вам базовый набор продуктов на неделю на 2 человека, который вы сможете менять, исходя из ваших потребностей.

Но прежде, чем мы перейдем к набору продуктов, мы хотим поделится несколькими полезными советами при составлении списка покупок.

Как правильно составить список необходимых продуктов на неделю?

1. Помните, что это базовый список продуктов. Он должен содержать все необходимые ингредиенты для основных приемов пищи. С этих продуктов вы можете приготовить множество простых блюд.
2. Как только, вы поймете, что вам нужно в базовом наборе, можете начинать расширять его. Включите в список продуктов ингредиенты для сложных блюд или составьте план питания.
3. Вы можете использовать полуфабрикаты и замороженные продукты. Хотя свежие фрукты и овощи считаются основой здорового питания, не спешите отказываться от замороженных. Замороженные фрукты и овощи хранятся намного дольше. А если вы купите нарезанные овощи, то они сэкономят вам время приготовления блюда. К тому же, замороженные продукты практически не теряют питательных веществ, а значит это никак не понесет ущерб вашему здоровью.

Не делайте так!

Не стоит сразу покупать слишком много продуктов. У некоторых существует ошибочное мнение, что можно купить все оптом и сэкономить семейный бюджет. На деле, все происходит с точностью наоборот. 

Во-первых, не у всех достаточно места в холодильнике для хранения большого количества продуктов. Во-вторых, если вы купите много скоропортящихся товаров, то выбросите больше, чем сэкономили. 

Поэтому попробуйте несколько раз купить товары по базовому списку покупок, а когда вы поймете сколько в действительности вы потребляете еды и сколько места у вас для хранения продуктов, начните расширять его.

Ваш универсальный список продуктов на неделю

Теперь, когда мы вывели основные правила при формировании меню со списком продуктов на неделю, давайте перейдем к необходимым ингредиентам.

Но если вы хотите соблюдать правила правильного питания или похудеть, то рекомендуем посмотреть нашу статью “ПП меню для похудения со списком продуктов на неделю”. 

Мясо и рыба

1. Мясо. Вы можете сами выбрать мясо, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Но мы рекомендуем отдать предпочтение белому мясу без кожи. Например, филе индейки или курицы, которые считаются самыми полезными из-за низкого содержания насыщенных жиров. 

Чтобы разнообразить свой рацион, вы можете купить немного красного мяса. Это может быть стейк или говяжья вырезка. 

При покупке мяса, исходите из расчета 150 г на человека в день.

1. Рыба. Нутрициологи рекомендуют, чтобы каждый человек ел рыбу дважды в неделю. Желательно, чтобы рыба была жирная и содержала много полезных микроэлементов. Например, тунец, скумбрия или осетровые сорта. Минимальная порция на человека 100 гр.
2. Мясная нарезка или колбаса. Это незаменимый продукт для завтрака или в качестве быстрой закуски для неожиданных гостей. Лучше выбирать продукты из натурального мяса. Например, бекон, хамон, прошутто или буженину.

Бакалея

1. Паста. Макароны любого вида отличное блюдо, которое легко и быстро приготовить. Пачка спагетти, рожек, лапша, собы, фунчозы или другого вида пасты в зависимости от ваших предпочтений всегда должна лежать про запас у каждой хозяйки. Мы рекомендуем выбирать макароны из твердых сортов пшеницы, гречневой, кукурузной или рисовой муки. Они подходят для любого рациона и не содержат вредных микроэлементов.
2. Рис. Это универсальная крупа, из которой можно приготовить множество вкусных и простых блюд. Выбор риса также разнообразен: белый рис, длиннозернистый, басмати, жасмин, бурый и дикий рис, арборио. 
3. Хлеб. Хлеб необходим в рационе каждому человеку. Мы рекомендуем выбирать цельнозерновые сорта хлеба, так вы получите здоровую порцию клетчатки.
4. Мука. Мука всегда должна быть в доме. Это не только основной ингредиент для пирогов, тортов и другой выпечки. Вы также можете использовать ее в качестве загустителя для соуса и для панировки мяса, чтобы придать ему хрустящую корочку при жарке. В супермаркетах продается огромной разнообразие муки — вы можете купить обычную пшеничную муку или безглютеновые виды, такие как рисовая, гречневая, миндальная, соевая.
5. Сухие завтраки. Это быстрый вариант завтраков, который может быть и полезным. Выбирайте мюсли, гранолу или хлопья без сахара и с высоким содержанием клетчатки. 

Масла 

1. Растительное масло. Оно понадобится вам для приготовления большинства блюд. Если вы придерживаетесь правильного питания, выбирайте оливковое масло, льняное масло или другие масла, насыщенные омега-3.
2. Сливочное масло. Еще один универсальный продукт, который должен быть в любом холодильнике. Сливочное масло отлично подойдет для тостов на завтрак,  а также понадобиться при готовке различных блюд и выпечке.

Молочные продукты и яйца 

1. Молоко — незаменимый ингредиент. Оно вам понадобится для сухого завтрака, в кофе, для приготовления вкусного соуса и выпечки. Веганам и людям, заботящиеся о своем здоровье, советуем обратить внимание на альтернативные виды молока, такие как соевое или миндальное.
2. Яйца. Яйца это главные источник белка, который требуется каждому организму. Яйца можно использовать в любое блюда, это отличный вариант быстрого завтрака или позднего ужина. Взрослому человеку нужно есть минимум 2-3 яйца в день. Те, кто придерживаются спортивной диеты должны увеличить порцию до 5-7 яиц. 
3. Сыр. Сыр способен улучшить любое простое блюдо. 40 г в день сыра насытит ваш организм полезными микроэлементами. Выбирайте сыр на ваш вкус. Однако, перед покупкой убедитесь в качестве сыра, это не должен быть сырный продукт.
4. Йогурт. Мы рекомендуем брать классический греческий йогурт 3-5% и самостоятельно добавлять в него фрукты и мед. Так вы получите не просто вкусный, но еще и полезный десерт. К тому же, греческий йогурт отличная база для любого соуса или заправки для салата.

Фрукты и овощи

1. Лук. Сложно представить домашнее блюдо без его использования. Он может долго хранится в прохладном темном месте. Поэтому вы можете смело иметь дома несколько головок лука про запас.
2. Чеснок. Еще один важный ингредиент многих блюд для придания аромата. Также долго хранится темном прохладном месте.
3. Фрукты. Они содержат множество полезных витаминов и минералов, которые помогут вам быть здоровыми и поддерживать эффективную иммунную систему. Их можно использовать в качестве перекуса между основными приемами пищи. Отдавайте предпочтение сезонным фруктам, так вы получите все необходимые микроэлементы и сможете не переживать о качестве продуктов.
4. Овощи — еще один отличный источник витаминов. Мы советуем смешивать как можно больше овощей разных цветов, поскольку каждый цвет овощей обычно содержит разные необходимые витамины. Поэтому не стоит зацикливаться только на зеленых овощах. Покупайте сезонные овощи и используйте их во все приемах пищи.

Консервация

1. Фасоль. Если вы веган, вегетарианец или просто соблюдаете диету, вам необходимо есть бобовые, чтобы получить дополнительный белок в свой организм. 
2. Помидоры в собственном соку. Нарезанные помидоры — это невероятно удобно, так как избавляет от бланшировки и нарезки свежих помидоров самостоятельно. Кроме того, они входят во многие соусы и блюда.

Вам нужно быстро перекусить? Обжарьте лук, чеснок и добавьте банку нарезанных помидоров, чтобы получился простой томатный соус к пасте. 

1. Фрукты, семена и орехи. Они отлично подходят для начинки или здоровых перекусов. Добавьте в свой рацион курагу, сухофрукты, различные орехи без вкусовых добавок. Это натуральный источник аминокислот и белка.

Приправы 

1. Соль. Почти все блюда требуют соли. Однако, следует соблюдать баланс и не пересаливать блюда, а лишь подчеркивать их вкус таким образом.
2. Перец. Это может быть молотый перец или в гранулах.
3. Травы и специи. сухие натуральные травы придают особый вкус вашей еде и не влияют на ее качество. Выбирайте травы, которые соответствуют вашему кулинарному вкусу и предпочтениям. Если вы склоняетесь к итальянской и средиземноморской кухне, купите базилик и орегано. Если вы предпочитаете восточную кухню, запаситесь кориандром и тмином. 
4. Мед — используйте его как натуральный подсластитель для йогурта и хлопьев.
5. Уксус — добавляет пикантности в пищу. Вы можете смешать его с маслом, чтобы получить простую и полезную заправку для салата. 
6. Сахар добавит сладости вашему чаю, кофе и десертам. Выбирайте искусственные подсластители, если вы беспокоитесь о своем здоровье или считаете калории. 

Вы можете получить полный список продуктов с указанием торговых марок и цены перейдя по ссылке: https://link.costless.com.ua/RWaELLlKYdb

Чтобы удалить какие-то продукты или добавить свои, скачайте приложение Costless и создавайте уникальные списки продуктов на все случаи жизни.

Стандартный список продуктов на неделю. Меню на неделю: список продуктов

Покупка еды является одной из самых затратных статей в семейном бюджете. Планирование этих расходов позволяет сэкономить до 30% средств. Поэтому сегодня мы с вами будем учиться составлять список продуктов на неделю.

Зачем нужен такой список?

Запасы продуктов не будут заканчиваться внезапно, вынуждая лишний раз ходить в магазин. Если у вас получится четко следовать списку, то вы не станете совершать импульсивные покупки и сэкономите деньги.

Список основан на заблаговременно составленном меню. Все продукты будут приготовлены вовремя, и вам не придется ломать голову над тем, куда деть остатки съестных припасов, чтобы они не испортились.

Зачем составлять меню?

Трудно определить, какие продукты нужны, если вы не знаете, что собираетесь готовить. Без меню список фактически будет взят с потолка, и среди недели придется постоянно что-то докупать.

Возможно, с непривычки разрабатывать недельное меню будет непросто, и вы подумаете, что это лишняя трата времени. Но только представьте, какие преимущества вы получите!

Во-первых, автоматически решится основная задача – закупка продуктов на неделю. Список станет простым перечислением ингредиентов блюд, внесенных в меню.

Во-вторых, вспомните, что тысячи хозяек ежедневно ломают голову над тем, что приготовить сегодня. Перебирают рецепты, а затем идут в магазин, потому что в холодильнике не хватает какой-нибудь мелочи. Вы можете избавиться от этих хлопот.

Рацион станет более разнообразным, так как вряд ли вы захотите заранее планировать одинаковые ужины в виде макарон и салата. Вы научитесь готовить новые блюда.

Наконец, меню поможет проанализировать, насколько ваше питание правильное и сбалансированное.

Как часто требуется составлять списки?

Вряд ли у вас получится один раз составить собственный стандартный список продуктов на неделю и забыть об этом. Во-первых, не будете же вы постоянно готовить одни и те же блюда! Во-вторых, иногда люди отмечают праздники и сидят на диетах, что требует корректировки обычного перечня. В-третьих, летнее меню отличается от зимнего.

Виды списков

Многое зависит от того, есть ли у вас привычка делать запасы и заготовки: замораживаете ли вы овощи и фрукты с лета, делаете ли соленья и варенья, готовите ли домашние полуфабрикаты, закупаете ли мешками впрок сахар, крупы и картофель и т.д.

Если всегда есть запасы, то в большинстве случаев список покупок продуктов на неделю будет составляться с учетом того, что требуется докупить. Если же запасливостью вы похвастаться не можете, то недельная продуктовая корзина будет включать почти все ингредиенты, которые планируется использовать в ближайшие семь дней.

Бывают еще списки для особых случаев. Например, если вы планируете принимать гостей или решили сесть с понедельника на диету.

Готовые варианты

Если вы думаете, что достаточно найти в Интернете готовый список продуктов на неделю, и задача будет решена, то ошибаетесь. Конечно, такие списки есть, но они могут оказаться непригодными для вас, ведь каждая семья имеет собственные вкусовые привычки, да и бюджеты у всех разные. Половина продуктов из чужого списка может быть просто не нужна вам.

Для упрощения задачи можно воспользоваться чужим перечнем, подкорректировав его под свои потребности. Но предварительно все равно придется составить недельное меню, чтобы было от чего отталкиваться.

Правила составления меню

Определите день, в который будете совершать покупки. Тогда сможете спланировать рацион так, чтобы скоропортящиеся продукты были приготовлены первыми, и не купите лишнего.

Приобщите к этому занятию всех членов семьи.

Учитывайте имеющиеся запасы. Сахар, мука, бакалея обычно закупаются с большим запасом, и незачем приобретать их еженедельно.

Не составляйте список продуктов на неделю на голодный желудок, иначе в перечне появится много ненужных пунктов. Впрочем, сразу после трапезы это делать тоже не следует, иначе необходимые вещи покажутся необязательными.

Не забывайте, что армейская дисциплина в обычной жизни ни к чему. Если вдруг не хотите есть то, что назначено по меню, или же нет сил встать рано утром для приготовления запланированных блинчиков, не заставляйте себя. Позаботьтесь о наличии запаса домашних полуфабрикатов и включении в список продуктов, которые выручат в таких случаях. Например, это могут быть пельмени, мюсли, сыр и колбаса, йогурты, рыбные консервы и т.д.

Пишем список

У каждого своя методика. Когда составление списков и меню войдет в привычку, вы сами разберетесь, как вам проще. На первое время можете сделать так.

Чтобы не запутаться, разделите список необходимых продуктов на неделю по группам: бакалея, напитки, мясо, курица, сладости и т.д. Так нагляднее и быстрее. Можно даже сделать подробную детализацию, например, категорию «Овощи» разделить на «свежие», «замороженные» и «консервированные». Этот прием сэкономит время в магазине – не придется бегать с тележкой туда-сюда. И еще будет проще вести домашнюю бухгалтерию, если вы этим занимаетесь.

Теперь отталкивайтесь от меню. Скажем, в понедельник у вас на завтрак яичница с ветчиной и кофе, а на обед – борщ и пюре с курицей. Берете заготовку списка с категориями и разносите ингредиенты по группам. В «Овощи» – картофель, капусту, морковь, лук, свеклу и чеснок. В «Напитки» – кофе. В «Мясные продукты» – курицу, говядину и т.д.

Можно не вносить в перечень продукты сразу по группам, а сначала составить один большой список согласно меню. Затем подсчитать количество каждого ингредиента и разнести по разделам в итоговом списке.

Разумеется, вы можете не тратить время на разбивку по группам и просто перечислить столбиком все продукты, которые понадобятся. Повторимся, что это вопрос удобства.

После перечисления обязательных пунктов начинайте добавлять факультативные – сладости и деликатесы. Далее добавьте продукты с долгим сроком хранения, запасы которых подходят к концу (макаронные изделия, крупы, соль, кофе, чай).

Параллельно можно сразу набросать несколько списков продуктов, которые понадобятся на неделе. Например, молочные продукты и хлеб лучше покупать свежие.

Пример списка

Как было сказано ранее, у каждой семьи свое примерное меню на неделю. Список продуктов, соответственно, тоже. Но для начала вы можете использовать шаблон. Например, такой.

1. Молочные продукты. Сюда вносим сыры, молоко, йогурты, сметану, яйца, сливочное масло, творог и т.д.
2. Мясо, курица, рыба и морепродукты. Включайте в эту же категорию яйца, фарш, тушенку, рыбные консервы.
3. Специи и масла. Это любые специи, растительное масло, уксус, горчица, всевозможные соусы.
4. Овощи, фрукты. Можно перечислить сухофрукты, орехи, мюсли.
5. Бакалея. Макароны, крупы, рис, сода, соль, сахар, мука, дрожжи, горох, фасоль, хлеб и т.д.
6. Напитки. Чай, кофе, какао. Не забудьте учесть свои вкусовые предпочтения. Например, внесите в категорию молочных продуктов сливки, если добавляете их в кофе.
7. Деликатесы и сладости.

Напомню, что для удобства можно детализировать свой список продуктов на неделю сколь угодно подробно.

Недостатки планирования меню

При всех преимуществах способа он может не понравиться занятым людям. Ваш завтрак – кофе, обедаете вы в кафе возле офиса, а вечером предпочитаете сварить пачку пельменей или съесть йогурт? Тогда составление подробного меню не для вас.

Если вы много работаете, то в выходные дни, скорее всего, предпочитаете отдыхать и заниматься хобби, а не думать о домашних делах. И, разумеется, после трудного рабочего дня вам меньше всего хочется готовить сложный ужин.

К тому же на поиск рецептов, распределение блюд по дням и создание перечня необходимых продуктов уйдет некоторое время. Еще больше времени займет приготовление еды согласно меню. Выходит, что способ годится только людям с не очень напряженным графиком работы.

Также тем, кто хочет составлять еженедельные меню, нужно уметь готовить хотя бы базовые блюда, иначе на первых порах будет сложно. Конечно, в рецептах указаны ингредиенты и их количество, но, поверьте, на практике все может оказаться не так, как вы думаете.

Всю жизнь подчиняться расписанию психологически сложно. Будут возникать ситуации, когда, например, по меню у вас на ужин вчерашняя гречневая каша с котлетой, а вы (или кто-то из домочадцев) очень хотите жареного картофеля. Вы приготовите картофель, и собьется весь распорядок, так как каша не съедена, а на следующий день уже запланированы другие блюда.

Как быть, если нет времени или желания составлять меню

Чтобы заранее составлять меню и четко следовать спискам закупок, нужно быть достаточно организованным и дисциплинированным человеком. В бешеном ритме современной жизни не всегда есть время для скрупулезного ведения домашнего хозяйства. Но вы можете составить примерный список продуктов на неделю.

Даже если вы готовите по настроению, вы ведь все равно приблизительно знаете, какие продукты вам нужны. Предлагаем составить два списка. Первый – это то, что вы едите почти каждый день. Например, сыр, колбаса, растворимый кофе, йогурты, яйца, свежие овощи и фрукты, сливочное масло, майонез, сладости и т.д. Составьте основу для еженедельного перечня.

Далее вам каждый раз нужно будет лишь слегка корректировать свой обычный список покупок продуктов на неделю. Перед походом в магазин просмотрите запасы в холодильнике и кухонных шкафах. Дополните перечень базовыми продуктами (крупы, макароны, картофель, специи, консервы), которые заканчиваются. Это не займет много времени.

Имейте в виду, что в этом случае будут возникать ситуации, когда вы вдруг решили приготовить что-то особенное, а у вас нет какой-то нужной мелочи (томатная паста, панировочные сухари, желатин, к примеру). Придется лишний раз посетить супермаркет. Кстати, суммарно на постоянные походы в магазин уйдет больше времени, чем если бы вы «закупались» раз в неделю.

Еще раз об экономии

Экономия средств является основным мотивом для тех, кто решил планировать закупки. Но экономный список продуктов на неделю – роскошь, доступная лишь предусмотрительным и запасливым хозяйкам. Поэтому возьмите на заметку следующие советы.

1. Хорошо бы овладеть столь полезным качеством, как умение приготовить вкусное блюдо «из того, что было» (запеканка из остатков риса или картофельного пюре, гренки из почерствевшего хлеба).
2. Регулярно питаться полуфабрикатами – это отдавать впустую деньги, которые можно было бы потратить на другие приятные вещи. Выделите один день в месяц на то, чтобы сделать полуфабрикаты. Например, накрутите много фарша и наделайте впрок котлет, фаршированных перцев и блинчиков, голубцов, фрикаделек, пельменей. Все это можно заморозить и при необходимости просто доводить до готовности.
3. Время от времени проверяйте запасы, чтобы знать, какие продукты нужно приготовить в первую очередь, пока они не испортились.
4. Полезно заранее все рассчитать и взять в магазин ровно столько денег, сколько хватит на оплату продуктовой корзины в списке.
5. Не поленитесь пройтись по разным магазинам и выбрать тот, чьи цены вам понравятся. Отслеживайте акции.

Надеюсь, статья оказалась полезной, и вы начнете планировать закупки. Если при этом вы еще будете собирать чеки и вести учет расходов, то очень быстро научитесь экономить.

как правильно составить список продуктов. Кулинарные статьи и лайфхаки

Современные кулинары активно пользуются сервисами по доставке еды на дом, забывая о том, как приятно иногда пройтись по магазинам: самостоятельно выбрать свежие фрукты, проверить сроки годности товара и его состав.

Пожалуй, именно раз в неделю это занятие бывает увлекательным. А если зачастить — превращается в рутину. Сегодня мы с нашим новым экспертом брендом «АШАН» расскажем о преимуществах планирования меню и поделимся универсальным списком продуктов на неделю!    

Зачем жить по плану?

У кратковременного планирования бытовых процессов есть несколько очень важных преимуществ. Связаны они, как правило, с экономией.

Во-первых, стоит упомянуть о деньгах. Если вы стремитесь экономить средства вашего бюджета, нужно уделять меньше внимания импульсивным покупкам. Разумеется, мы не призываем вас отказывать себе во всем, чего нет в списке. Напротив, радовать себя нужно. Как вариант, договоритесь с собой о том, что сделаете не более трех импульсивных покупок за один поход в магазин. Это может быть, что угодно: напиток не по карману, пирожное в честь выходного дня или очередной крем для рук, который приятно пахнет. Таким образом, вы порадуете себя в меру, а не утонете в море шоколадных батончиков, опомнившись дома.

Во-вторых, планирование меню помогает рационально распределить товары для использования в блюдах и меньше продуктов выбрасывать. Например, если вам захотелось купить руколу для салата, запланируйте блюдо не на один раз, а сразу на два ужина. Ведь обычно в одной пачке руколы больше, чем на одну порцию.

В-третьих, время и силы тоже следует беречь. Кажется, что и составление списков может отнять у вас много ресурсов. Поначалу, конечно, придется сделать усилие. Но все равно это проще, чем несколько раз в неделю бегать в магазин за недостающими ингредиентами, докупая все больше и больше ненужных продуктов. К тому же, спустя несколько недель вы привыкните к планированию, и будете тратить на него уже не 2 часа, а всего 1 час.

Лайфхаки по составлению меню

Для начала нужно выбрать день, когда вы составляете меню и едете за продуктами. Многие предпочитают делать это в воскресенье, готовясь к рабочим будням. Потратив немного времени, вы избавите себя от ежедневного вопроса — что приготовить?

Итак, мы подготовили лайфхаки, которые помогут вам продуктивно составить меню на неделю.

• Принимайте решение вместе. Важно, чтобы каждый член семьи высказался насчет того, что хочет есть на завтрак или ужин. Для удобства на холодильник можно повесить лист бумаги или даже сделать таблицу, куда все впишут свои пожелания.
• Определитесь с поводом. Бывает, что на неделе планируется празднование дня рождения или кто-то садится на диету. Учитывайте это, чтобы меню подошло конкретному случаю.
• Обговорите бюджет. Для того чтобы извлекать пользу от планирования меню, нужно обсуждать и сумму, которую готовы потратить на продукты. Старайтесь не выходить за ее пределы.
• Не взваливайте на себя непосильную ношу. Запланируйте полуфабрикаты в качестве завтрака или ужина на случай, если в какой-то из дней не захочется готовить. Пусть в морозилке всегда будут замороженные котлеты или блинчики с начинкой.
• Запасайтесь оригинальными рецептами, которые помогут разнообразить повседневное меню. Вместо картофеля — батат, а курицу замените индейкой.
• Старайтесь выбирать более полезные блюда для меню, так планирование поможет сделать рацион питания более здоровым.

После составления меню стоит определиться с выбором магазина. Если у вас получился список с разноплановыми блюдами, лучше отдать предпочтение крупному гипермаркету «АШАН». Там вы найдете самые необходимые и даже редкие продукты, которые не придется докупать в другом супермаркете.

Список продуктов на неделю

Когда меню составлено, можно приступать к списку продуктов. Сначала выпишите в столбик то, что используете в блюдах, а затем разнесите продукты по категориям, учитывая их количество.

Кстати, если вы ходите в один и тот же супермаркет каждую неделю, можете составить список, учитывая расположение продуктов в магазине, чтобы не бегать по всей площади торгового зала, а размеренно идти по конкретному маршруту.

• Мясо и рыба. Эти продукты хорошо хранятся в замороженном виде, поэтому их удобно покупать всего раз в неделю. Фарш, куриное филе, рыбные стейки или колбаса — выбирайте то, что предпочитаете видеть в своем рационе.
• Фрукты и овощи. Если у вас есть запасы в виде прошлогоднего урожая — картофеля, капусты или замороженной зелени — их добавлять в список не нужно. Берите свежие продукты, которые хороши по качеству в конкретное время года.
• Молочные продукты и яйца. Йогурты, творог и молоко должны быть свежими, поэтому их желательно обновлять каждую неделю.
• Бакалея. Крупы, макароны, сахар и муку необязательно покупать часто. Они довольно хорошо хранятся. Поэтому при составлении списка смотрите на полки. Возможно, на этой неделе не нужно будет заходить в отдел бакалеи.
• Специи, орехи и масла. С этими важными, но не первостепенными продуктами иногда тоже можно подождать, если количество запасов позволяет это сделать.
• Напитки. Чай, кофе или модная матча — пусть каждый из членов семьи выберет свой любимый продукт для идеального начала дня. Соки и алкоголь планируйте по необходимости.
• Консервы и замороженные продукты. Тунец в собственном соку или брокколи могут пригодиться для быстрого решения на обед или ужин.
• Деликатесы и сладости. Да, мороженое и мармелад тоже рекомендуется планировать, хотя это не основные продукты для ежедневного рациона.
• Бытовая химия. Не будем забывать, что в супермаркете мы покупаем не только еду, но и другие необходимые вещи: порошок, зубную пасту и так далее.
• Если вы закупаетесь в крупных гипермаркетах, таких, как наш партнер «АШАН», то можете себе позволить добавить в список товары, которых не найдете в небольших супермаркетах. В «АШАН» можно купить все необходимое для детей: одежду, канцтовары для школы и игрушки. А также многое для себя: книги и журналы, косметику, инвентарь для спорта и отдыха, товары для интерьера, ремонта и даже праздника!

Пожалуй, это все основные пункты, которые должны быть в списке продуктов на неделю. Но каждый план, даже самый рациональный, стоит адаптировать под себя. Предположим, вы не едите мясо, тогда первый пункт сразу выпадает. А еще у вас могут быть домашние животные, для которых каждую неделю нужно покупать корм. Главное — сделать список продуктов подходящим конкретно вам, и тогда никаких проблем при выборе товаров не возникнет.

Руководствуясь нашей статьей и выгодными предложениями от гипермаркета «АШАН», ваше меню станет разнообразнее, а время, силы и деньги при этом будут в режиме экономии. Вдохновение на творчество и вкусные блюда — вот что может дать правильное планирование меню на неделю и составление списка продуктов!

Экономия 30 дней: меню на месяц

Питание важная статья расходов семейного бюджета и своеобразный тест для хозяйки насколько она экономная и умелая. Ведь чтобы экономить на питании и при этом кормить семью полноценно, согласитесь, нужно мастерство.

Мы с вами уже знаем, как питаться экономно. Об этом я уже не раз писала на блоге. Нужно составлять меню на неделю, контролировать остатки еды в холодильнике, делать запасы на зиму.

Самые большие и не нужные растраты мы совершаем при стихийных посещениях магазинов, рынков и супермаркетов. Чтобы их избежать нужно придерживаться определенных правил.

Два  правила экономных хозяек

1.Правило покупки продуктов питания – покупаем то, что  нужно, а не то, что  нам хотят продать.

• Составляем список продуктов и покупаем строго по списку
• Мониторим, в  Интернете близлежащие супермаркеты на предмет проходящих акций по интересующим нас продуктам
• Не ведемся на всякие «заманухи», типа «купи два по цене трех и третье получишь бесплатно»
  
• Идем за продуктами, основательно подкрепившись дома
• Выбираем не спеша, сравниваем цены и проверяем срок годности
• Основные  закупки делаем раз в неделю, согласно составленного меню, а среди недели покупаем только хлеб и молочные продукты.
• Не покупаем полуфабрикаты.

2.Чтобы питаться экономно, нужно готовить самостоятельно, составляя меню.

Поскольку растраты денег на питание прямо пропорциональны количеству посещений супермаркетов  и рынков, мы можем сократить их до минимума

Для этого выберем время  (лучше сразу после зарплаты), составим меню на месяц и  один раз закупим все основные  продукты.

Меню на месяц

Это, конечно, работа не очень простая. Нужно:

1. Продумать разнообразие блюд и посчитать, сколько понадобится продуктов.
2. Составить список продуктов и сделать закупки
3. Самостоятельно  приготовить полуфабрикаты
4. Разделить на порции  и заморозить, то, что подлежит заморозке.

Расчет количества блюд на месяц

Давайте посчитаем:

Одна неделя — это 7 завтраков, 7 обедов и 7 ужинов.

Стало быть, в месяце у нас получается  по 28 завтраков, обедов и ужинов.

В идеале завтрак  состоит из салата, второго блюда и напитка,  обед — салата, первого, второго и напитка, а  ужин — салата, второго  блюда и  напитка.

Кроме этого мы, как правило, готовим десерты или сладкую выпечку к чаю, кофе,

Если готовить каждый раз свежее блюдо, то в месяц нужно приготовить – ВНИМАНИЕ  ТЫ-ДЫН…  🙂  — 84 салата, 84 вторых блюда и 28 первых блюд!!!

Но не пугайтесь. Все знают, что  на практике это не так, у каждой семьи свои предпочтения. Для кого-то важен плотный завтрак, а кто-то завтракает, выпив кофе с бутербродом. Многие семьи вместе обедают только в выходные дни. Поэтому, так или иначе, Ваше собственное меню на месяц должно соответствовать Вашим привычкам и предпочтениям.

Кроме этого:

-Первое блюдо мы готовим на два-три дня. Получаем 28:3= 9-10 (первых блюд), а если среди недели дома никто не обедает и того меньше (всего четыре в выходные дни)

-Второе блюдо, если оно «основательное», например такое, как плов, голубцы, жаркое или блюда, к которым требуются гарниры (котлеты, отбивные, тефтели ) — тоже готовим на 2-3 дня. Поэтому  84:2= 42 (вторых блюда).Опять же с обедами дома (без обедов меньше на 5*4=20 блюд, 42-20=22)

-Гарниры: если это каши,  готовим  на два дня.

-Салаты: С  ними немного другая ситуация — салат салату рознь. «Оливье», «Лакомый», салаты с курицей или мясом не теряют свои вкусовые качества в течение 24 часов, то есть, если такой салат Вы приготовили вечером,  то на следующий день утром или вечером он еще очень даже съедобен. Это полноценные блюда «два в одном» и салат и второе.

Салаты простые или сезонные (огурцы и помидоры летом, редис – весной, редька, свекла, капуста и квашеная капуста — круглый год), готовятся быстро и особых премудростей не требуют. Они должны быть всегда свежие.

-Выпечка: если в семье дети, без этого не обойтись. Во-первых, детям нужны перекусы в школу, и гораздо лучше дать ребенку с собой йогурт и  кексик или пирожок, приготовленный лично Вами, чем рисковать его желудком, покупая то же самое в магазине.

Это была прелюдия  к основной работе. Порассуждав таким образом, мы  берем в руки список экономных блюд (если такого нет составьте, я настаиваю – он намного упростит Вам жизнь), выбираем подходящие и выписываем те, которые будем готовить.

Перед составлением меню проверьте все свои «закрома» в холодильнике (морозилке), шкафчиках, кладовке. Контролируйте свои «стратегические запасы» используйте то, что  есть и не покупайте лишнее.

Готовьте полуфабрикаты

Если мы закупаем продукты на месяц, часть из них нужно  оперативно переработать на полуфабрикаты. Именно приготовленные  и замороженные полуфабрикаты, позволят Вам в будущем месяце больше не тратить деньги на продукты и сократят время на приготовление блюд.

Если Вы хотите экономить и питаться мясом Вам нужно экономно его расходовать. Из одного и того  же куска мяса, можно  нажарить отбивных и съесть за один раз, а можно, перемолов его на фарш, приготовить котлеты, голубцы или налепить пельмени.

Очень выгоден домашний ливер. Готовиться он просто, обходится недорого и  по мере необходимости, Вы можете использовать его для пирожков, блинчиков, вареников  или макарон по-флотски.

Поэтому, желая экономить, послушав мои подсказки и собственный «голос разума»,  в меню на месяц включайте блюда с использованием фарша или ливера.

Также можно сделать заготовки  бульонов для первых блюд. Отварить курицу или мясо (на две недели мясо для бульонов отвариваем, а еще на 2 недели замораживаем свежим). Бульоны варите наваристые, в большой кастрюле 5-6 литров, а готовый  — разделите на 5 порций  и  заморозьте. По мере необходимости берите одну порцию размораживайте и добавляйте необходимое количество воды. Также поступайте и со следующей порцией заготовок для первых блюд, когда эти закончатся.

Сварившееся в бульоне мясо используйте для салатов, запеканок или, так же как и ливер, для начинки в вареники, пирожки, блинчики.

Приготовленные Вами полуфабрикаты хороши еще и тем, что в случае их не использования, они прекрасно сохранятся до следующего месяца (главное о них не забыть)

Дальше, помня о том, что мы собираемся заготовить, выбираем из нашего списка экономных блюд те, которые войдут в меню на месяц.

Выбираем, записываем в табличку,  а рядом отмечаем, что нужно будет купить.

Блюда для меню на месяц и их состав

Первые блюда

Вторые блюдаСалаты, десерты, выпечка

Если Вы, следуя моему примеру, заполнили такую табличку, дальше не составит труда подсчитать количество продуктов и написать список, с которым Вы отправитесь за продуктами. Можно закупить все сразу, кроме молочного, хлеба  и части овощей и фруктов.

А можно делать покупки 1 раз в неделю или в две недели.

Не забудьте проверить, что у Вас есть в наличии дома. Например,  джем,  соленые огурцы зелень Вы приготовили и запасли  на зиму, а гречка манка и какао, куплены недавно  и для запланированного количества блюд, их достаточно. В свой список, мы их включать не будем. И так по всем позициям.

Наша задача  расходы на продукты питания оптимизировать. Теперь благодаря тому, что мы составили меню на месяц  с полным списком продуктов — это легко.  Если  полученная сумма великовата,  меняем одно или несколько блюд на более экономные.

Ну а дальше — за покупками  и, на свое усмотрение:  покупаем все сразу, оставляя небольшую сумму на покупку хлеба, молочных продуктов и фруктов  или пишем меню на неделю и покупаем продукты на неделю плюс, частично, для полуфабрикатов.

В любом случае вы будете в выигрыше – или деньги на питание отложены, или продукты на месяц закуплены. И не возникнет вопрос, который задают некоторые нерадивые хозяйки «Деньги закончились, что приготовить кушать?»

Составленное меню и закупка продуктов на неделю или месяц обезопасит вас от таких проблем и  поможет экономить на питании. Экономия- это просто!

А вот ещё интересные статьи сайта — читайте:

Готовое меню на неделю для семьи из 3-х человек

Привет! Я Мариам, рассказчица в «Блоге маленького моря». Мне 28 лет, и 25 из них я составляю списки. Они начинались с планов по полету в космос и корявыми буквами складывались в «10 способов уговорить родителей купить собаку». А теперь я большая девочка с толстенным Evernote, где хранятся перечни покупок, варианты меню, планы на путешествия, рецепты, полезные ссылки, а в Google Docs уже много лет ведется бюджет.

Я верю в то, что счастливый дом и уют — это не только любовь, но и тщательная организация. А потому обожаю блог, в котором вы сейчас находитесь, и рада поделиться с читателями «Уютного дома» своим бюджетом и меню на неделю. Спасибо любимой Анне за такую возможность!

Наша семья — это три счастливых улыбки и Киев за окном. Я в декрете с годовалым сыном, совмещаю материнство с проектами блога, писательской группой и постоянным обучением новому, ежедневно собираю мужу на работу домашнюю еду.

Потому моя кухня строится на двух китах:

1. готовить просто, быстро, полезно, чтобы сохранять время и здоровье;
2. покупать продукты по списку, чтобы беречь семейный бюджет и идею осознанной жизни в своей семье.

Я подготовила наглядные списки, чтобы вам было проще ознакомиться с нашим меню и бюджетом на неделю. Еда ребенка выделена в общей таблице. А из особенностей организации нашего питания могу назвать лишь следующее:

ЕДА

Я готовлю два-три раза в неделю, делая заготовки и замораживая некоторые продукты (пельмени, котлеты, сырники на этой неделе). Каждый вариант обеда и нам, и ребенку я готовлю сразу на 2 дня. Выбираю простую и здоровую пищу и самые быстрые рецепты — это бережет мое материнское время.

Каждый наш день начинается в 5 утра, поэтому я забочусь о сытных перекусах и о том, чтобы они всегда были под рукой.

У нас не бывает полуфабрикатов: котлеты, пельмени, йогурты, выпечку, хлеб и пр. я делаю сама — это сохраняет и здоровье, и львиную долю бюджета семьи.

ЗАКУПКА И СПИСКИ

Мы закупаем продукты только раз в неделю, тратим 1,5 часа с дорогой до магазина и рынка. Так мы бережем свои вечера для книг и прогулок в парке, а не очередей и срочных покупок недостающего на завтра.

На каждую неделю из огромного списка «Варианты меню» я составляю конкретный перечень всех приемов пищи. Расписываю его на нужные продукты, сверяюсь с тем, что есть дома, нужное вношу в список покупок.
Все списки я веду в Evernote. А вот в магазин хожу с программой «Купи батон». Мне нравится в ней скорость полуавтоматического составления списка, возможность быстрого разделения цветом на рубрики (я разбиваю все по отделам и на магазин-рынок), а купленный продукт одним движением пальца вычеркивается из списка.

Вот, кажется, и все. Бюджет текущей недели вышел в 20 USD. Благодаря сезону овощей и запасу круп вся осень будет аналогичной. Очень редко наш недельный бюджет растет до 35-40 USD, когда на выходных мы покупаем багеты, бри и ягоды для пикника в парке или проводим один из ужинов в любимом ресторане.

Но с планированием трат и четкими списками покупок мы сократили бюджет более, чем в два раза, и еще ни разу не выходили за 150 USD на 4 вкусных недели.

Что я готовлю из такого набора продуктов, вы узнаете из табличек. Я буду рада поделиться любым из быстрых рецептов, указанных в меню нашей недели — спрашивайте в комментариях!

Автор статьи: Мариам Головня

От редактора: Дорогие читатели! С удовольствием опубликуем на сайте и ваш рассказ. Присылайте готовое меню на мой электронный ящик: [email protected].

Статьи по теме: 

Как планировать меню в программе Evernote

Раз в месяц за продуктами (бесплатная рабочая тетрадь)

P.S. Если вас угнетает домашний быт, приходите на мой курс «Академия домоводства». Там вы не только пополните свою копилку хозяйственных лайфхаков, но и получите понимание того, как должна выглядеть ваша собственная система ведения домашних дел. Обучайтесь в комфортном для себя темпе, постепенно, день за днём внедряя полученные знания. Все подробности о курсе и форму для заявки вы найдете на этой странице.

Под этим ником мы публикуем статьи, присланные читателями блога «Уютный дом»

Планирование меню на неделю, руководство+шаблоны

• Если ты устала стоять перед холодильником и из раза в раз придумывать что приготовить сегодня
• или тебе надоело бесконечно забывать о заканчивающихся продуктах и бесконечно бегать в магазин
• или ты слышала устрашающее: «Что на ужин, мама/любимая?» слишком много раз и  наконец решила что-то с этим сделать раз и навсегда, то

планирование меню на неделю – это для тебя!

          Если ты пробовала планировать меню на неделю раньше и потерпела неудачу – позволь мне объяснить, что НЕ означает планирование питания (по крайней мере для меня).

Планирование меню на неделю НЕ означает:

• Во-первых,  не означает, что ты должна быть гуру самоорганизации,  чтобы следовать плану питания;
• Это также не значит, что на планирование меню у тебя будут уходить часы драгоценного времени каждую неделю;
• И это определенно не значит, что у тебя не будет гибкости в том, что ты готовишь каждый день, особенно если твой день идет не по плану;

Преимущества планирования меню на неделю:

              Я обнаружила, несколько основных преимуществ еженедельного планирования питания:

• Это позволяет мне совершать только один поход в продуктовый магазин в неделю;
• Это экономит нам деньги, которые, вероятно, были бы потрачены на фаст-фуд или доставку еды, если бы я не планировала заранее;
• Наличие плана = меньше стресса.

Ты тоже решила, что тебе стоит попробовать спланировать меню на неделю?

           Я так и думала.

          Итак, я собираюсь рассказать, как именно составить простой недельный план питания без излишеств.

           Ниже приведено пошаговое руководство, а также полезные советы, которые сделали планирование меню на неделю максимально беззаботным для меня.

Если ты хочешь еще организовать и сократить время на ежедневную уборку, то узнай о способах полного расхламления дома за 30 дней. Меньше ненужных вещей – меньше уборки и даже легче дышится!

Руководство по планированию меню на неделю – с возможностью печати

      Как только ты узнаешь основы планирования питания, ты сможешь повторять эти шаги каждую неделю, и будешь поражена тем, насколько это просто.

>>> Обязательно ознакомься с бесплатными шаблонами “планирование меню на неделю” в конце этого поста*

Шаг 1. Основной список блюд

Идеи для мозгового штурма

        Прежде чем ты начнешь разработку своего первого еженедельного меню, я предлагаю взять лист бумаги или блокнот и записать список блюд, которые ты умеешь готовить.

         Раздели список по категориям. Например: первые, вторые блюда, завтраки, десерты. 

        Для основных блюд подумай о различных категориях белков, таких как говядина, курица, рыба, свинина, фасоль.

        Затем подумай о различных категориях еды, которые вам нравятся. Например: мексиканская еда, итальянская или китайская кухня, или например, супы и рагу.

Составь свой главный список блюд

      Добавь любимые блюда вашей семьи из каждой из этих категорий в свой список.

      Вот пример моего списка блюд по категориям:

     Список завтраки: 

      Наши любимые супы:

      Категория: вторые блюда

       Начни с малого, и со временем ты будешь продолжать пополнять этот список.

       Ты также можешь вернуться и добавить идеи гарниров к основным блюдам, если захочешь.

       Обращайся к этому главному списку блюд каждый раз, когда будешь планировать меню на следующую неделю.

Тебе будет интересно

Шаг 2: Добавь свежих идей

Изучение новых рецептов

  Время доставать пыльные книги с рецептами, которые ты получила в качестве свадебного подарка (шучу, или нет) или поищи более конкретные рецепты в поисковике или на Pinterest .

        Я обычно подготавливаю хотя бы один новый рецепт каждую неделю, а иногда раз в две недели. Это будет зависеть от твоих амбиций!

         Я выбираю одну или две новые идеи и они добавляются в основной список блюд, когда я начинаю свой следующий сеанс планирования еды.

Благодаря освободившемуся от готовки времени, тебе может стать интересно как потратить это время с пользой и даже заработать! Почитай о 30 идеях заработка на дому для мам. 

Шаг 3. Просмотри уже имеющиеся продукты и проверь  рекламные объявления для бюджетных покупок

Что есть в холодильнике?

       Следующим шагом будет подведение итогов того, какие продукты уже есть в холодильнике и морозилке. Первым делом необходимо спланировать как можно больше блюд с этими продуктами.

       Начни с мяса – самого дорогого продукта питания.

       Если у тебя есть замороженные куриные грудки, просмотри свой «Основной список блюд» и новые рецепты и реши, какие блюда ты сможешь приготовить из курицы. Например: куриный суп с лапшой, курицу в сливочном соусе или куриные отбивные. То же самое проделай с рыбой, мясом и фаршем.

Что по скидкам?

       После этого я обычно проверяю буклеты и сайты продуктовых магазинов моего района. В них перечислены товары со скидкой на эту неделю.

       Просмотр рекламных буклетов и сайтов магазинов не только сэкономит вам деньги, но и станет отличным источником вдохновения для меню!

       Если сыр продается за полцены, на этой неделе я обязательно добавлю в свое меню какую-нибудь сырную выпечку.

Выводы:

       Когда ты решишь, какие блюда собираешься приготовить:

1. просмотри свой главный список блюд, новые рецепты и рекламные предложения;
2. запиши их себе на лист – или на планер меню, версия для печати которого в конце этого поста.

УЗнай как еще ты можешь экономить деньги, без тотальной экономии на всем! Выполняя несколько простых и незаметных вещей из списка 15 советов, которые позволят экономить тысячи, ты сможешь существенно сократить расходы семьи и потратить деньги на более нужные вещи.

Шаг 3. Запланируй меню на неделю

       Твой список может быть гибким. Не обязательно расписывать какое блюдо готовить в определенный день, если тебе это доставляет неудобство. Но если ты чувствуешь себя комфортнее, зная свой план питания на день, то запланируй более четкий график меню.

       Подумай о том, как часто принято готовить в вашей семье. Например, в некоторых семьях готовят например один суп и два-три вторых блюда на неделю. Все зависит от твоей нагруженности и от того, как часто питается дома твоя семья.

       Если вы с мужем обедаете на работе, а дети в школе или садике, это упрощает задачу и не требует от тебя планирования обедов среди недели. 

       А если вы с мужем работаете на удаленке, а дети не посещают сады и школы, то, конечно, готовить необходимо чаще и больше.

       Подумай о своем предстоящем расписании на неделю (и о графиках мужа и детей). 

       Например, в субботу вечером у вас запланирован семейный поход на день рождения бабушки. В таком случае нет необходимости планировать ужин на этот день.

       Или если твое свободное время в какой-то день не позволяет готовку долгих рецептов, то подбери блюдо, которое ты сможешь приготовить максимально быстро или выбрать  замороженные полуфабрикаты  на эти конкретные дни.

       Да, это нормально, если ты захочешь записать замороженную пиццу или пельмени в своем плане питания! Идея состоит не в том, чтобы каждый вечер готовить ужин из 5 блюд (если конечно это не твое предпочтение), а в том, чтобы составить реалистичный план для тебя и твоей семьи.

Вот мой план меню на этой неделе

       Вот, что я решила приготовить после того, как я просмотрела наличие продуктов в холодильнике и морозилке, сравнила его со своим главным списком и добавила новый рецепт.

       Мне нравится планировать меню по дням, так как это позволяет мне видеть:

       а) какие остатки приготовленных блюд мы сможем съесть на следующий день

       а) насколько разнообразное питание у моей малышки (это не моя прихоть, просто она редко соглашается есть кашу каждый день и нужно разбавлять завтраки другими блюдами. Конечно, если у тебя есть возможность, ты можешь не планировать меню таким образом).

Шаг 4. Составь список покупок

       Теперь ты готова написать список покупок (его шаблон также включен в набор планеров для печати в конце этого поста).

       В этом списке, ты будешь указывать какие продукты понадобятся для тех блюд, которые ты записала в планируемое меню и для перекусов, не включенных в меню.

       Посмотри на каждый пункт меню и на ингредиенты, которые тебе понадобятся. Еще раз просмотри шкафы с крупами и специями, холодильник и морозильную камеру со своим списком. Запиши все недостающие ингредиенты.

Сортировка списка покупок (необязательно)

       Тебе определенно НЕ нужно этого делать, НО я признаюсь: я люблю составлять свой список продуктов в порядке их расположения в продуктовом магазине. Так удобнее мне самой делать покупки или отдавать список моему мужу, чтобы он ничего не забыл купить.

       Это уровень планирования еды для супер-ботаников, поэтому не переживай.

       Просто знай, что если ты решишь сортировать список покупок, то это поможет избежать зигзагообразных перемещений между одними и теми же рядами продуктов.

Твои бесплатные распечатки по планированию питания

   В качестве бонуса к статье я создала бесплатные шаблоны для планирования меню.

       Что включено в планер питания:

• Шаблон для списка блюд
• Страница для списка покупок
• Список для планирования меню на неделю

Этот планер питания доступен в качестве бесплатного приветственного подарка подписчикам электронной почты. Напиши свой e-mail в рамке и я пришлю тебе этот планер на почту бесплатно!

 

Тебе будет интересно:

Несколько последних советов о планировании меню на неделю:

• Если ты находишь и пробуешь новый рецепт, но он никому не понравился, удали его! Не искушай судьбу, и не полагайся на то, что запомнишь и не приготовишь его снова. Но обязательно добавь «победителей» в свой основной список меню, чтобы ты могла держать их в очереди на обед.

• Записывай на полях рецепта любые заметки на следующий раз: «Все было хорошо, но суховато; в следующий раз добавь еще томатного соуса »; или «всем понравилось, кроме (вставьте имя привередливого ребенка)». Это помогает мне в следующий раз, когда я планирую меню, понять, как мне нужно изменить рецепт.

• Если у тебя есть привычка заходить в магазин почти каждый день, то сосредоточься на составлении списка покупок, чтобы не покупать лишнего.

   P.S. Чтобы не потерять мой сайт и эту статью про планирование меню на неделю, ты можешь приколоть ее на свою доску Pinterest, нажав на кнопку “Сохранить” под этим постом или на любую из картинок в нем. Если статья оказалась для тебя полезной, не забудь поделиться ею с другими мамами! 

Как составить меню на неделю и больше не думать о еде

«Стиль жизни» разбирался, как планировать меню на неделю вперед, чтобы перестать выбрасывать просроченный творог и другие продукты, которые не пригодились.

Есть на свете дисциплинированные люди. Такие, у которых все аккуратно разложено по полочкам — в шкафах, в кладовке, в жизни. И главное — в холодильнике. Они никогда не выбрасывают просроченные продукты, не обнаруживают на дальней полке заплесневевшие остатки сметаны, не пытаются понять, что такое термостатный варенец и как он попал в холодильник, не опознают по запаху протухший лук, не пытаются всучить подружке-огороднице пять кило проросшего картофеля.

Увы, мы не из их числа. У нас в холодильниках все, наоборот, пропадает, портится. Мы можем за один вечер купить селедку, мороженое, бутылку пива и банку малосольных помидоров, а потом долго размышлять над этим странным набором. У нас дома из еды — только гречка, горчица, позавчерашний кефир и пакетики японского бульона даши. В общем, нам очень важно научиться правильно делать покупки (и перестать покупать странное).

Планирование меню на неделю — навык, который правда помогает экономить и время, и деньги.

Те, кто составляет план на неделю, по вечерам не замирает перед холодильником в размышлениях об ужине, не покупает в кулинарии по дороге с работы селедку под шубой и шоколадный торт, потому что очень хочется есть и настроение плохое.

Такие люди питаются здорово, получают достаточное количество белков, жиров, углеводов и клетчатки, а освободившееся от размышлений о еде время тратят на саморазвитие и развлечения. Что же делать, чтобы последовать их примеру? Мы внимательно изучили этот вопрос и теперь знаем, как планировать свое меню и стать счастливее.

1. Проанализируйте свои пищевые привычки

close

100%

Первым шагом на пути к кулинарной дисциплине должен стать анализ своих привычек. На это может уйти целая неделя, а то и две. Если вы действительно решили подойти к процессу серьезно, вам придется составить таблицу, в которую на протяжении 7–14 дней вы будете записывать, что ели на завтрак, обед, ужин и в перекусы и насколько остались довольны своей едой.

Так вы сможете понять, что едите и чего вам не хватает, и поймете, что нужно изменить.

Например, вы обнаружите, что совсем не употребляете овощей, перебарщиваете с жареной или соленой пищей или недобираете белка. Выводы ясны: ваш план — лишнее исключить, недостающее добавить.

2. Опросите домашних

Если из домочадцев у вас только вы сами и кот, чьи гастрономические предпочтения вовсе не так запутаны, как ваши, этот пункт можно опустить. Но если нет, придется учитывать народные чаяния — вы же придерживаетесь демократических убеждений, не так ли?

Если вы любите авокадо и обезжиренный творог, это вовсе не значит, что домашние разделяют ваши вкусы. Значит, нужно узнать, что из того, что есть в вашем холодильнике, они едят, что их не интересует и как прийти к компромиссу. Пригласите мужа и детей поучаствовать в составлении меню на неделю и списка покупок. Если они едят на завтрак хлопья, а вы нет, договоритесь, что они сами будут следить за наличием хлопьев в шкафу и будут вносить их в список покупок.

3. Проведите инвентаризацию холодильника

close

100%

И не только холодильника: придется потратить время и хорошенько изучить свои закрома. Возможно, придется выбросить просроченную гречневую муку, купленную восемь лет назад, позапрошлогодние дрожжи и пару банок с засахарившимся вишневым вареньем пятилетней давности — что ж, рано или поздно это нужно было сделать. Зато вы будете твердо знать, что у вас есть.

От этой информации можно будет отталкиваться при составлении списка покупок и меню на неделю. Зная, что у вас есть рис, гречка и фасоль, вы сможете придумать куриный шницель с рисом на понедельник, голубцы, куда пойдут остатки риса, на вторник, фасолевый суп, лобио — далее по списку, на что фантазии хватит. Главное — вы будете знать, что есть и чего не хватает.

4. Определитесь с приоритетами

Если бюджет не позволяет разгуляться и накупить деликатесов, определитесь с приоритетами. Всегда есть то, что хочется купить, и то, что нужно. При составлении списка покупок обратите внимание, насколько вам нужен тот или иной продукт.

Зачем вам рыбный соус или кокосовое молоко — вы действительно так часто готовите тайскую еду или вот прям сейчас резко захотелось чего-то азиатского?

Жирные сливки, груши в сиропе и маринованные огурцы — это жизненная необходимость или изящный способ приблизить приступ панкреатита или скачок сахара в крови? А вот без свеклы, кефира, гречки, трески, наверное, действительно сложно обойтись. Не вычеркивайте.

5. Сочините меню на неделю

Для кого-то это самое сложное, для кого-то — проще некуда. Если вы из первых, предлагаем облегчить себе задачу, выбрав для недельного меню определенный принцип. Возьмите пример у Шелдона из «Теории большого взрыва»: каждый день недели он знает, что будет есть на ужин, потому что по средам он ест пиццу, по пятницам — тайскую еду, а понедельник — день спагетти. (За точность не ручаемся, но принцип такой.)

Вы тоже можете расписать неделю таким же образом — особенно если вам в принципе все равно, что есть, и у вас не бывает внезапных желаний. Впрочем, принцип может быть и другим.

Например, вы можете ориентироваться на тот вид белка, который пойдет на ужин: понедельник — фасоль, вторник — курица, среда — говядина, и так далее.

Или придерживаться принципа сезонности (фаршированные баклажаны летом, голубцы или рагу из баранины с репой зимой). Меню нужно будет повесить на холодильник, а потом не выбрасывать — еще пригодится.

6. Составьте список того, что нужно купить

close

100%

Если вы уже проанализировали содержимое холодильника и шкафов и составили меню, этот пункт — самый простой. Вам просто нужно включить в него ингредиенты запланированных продуктов, которых вам не хватает, плюс то, что вы едите на завтрак — кефир, фрукты, яйца, сыр, молоко и прочее.

Здесь нужно контролировать себя и не включать в список то, что вы думаете, что будете есть, но на самом деле не станете.

Возможно, это будет творог. Это, кажется, самый несчастный из продуктов — сложно представить, сколько пачек творога уходит в запеканки просто потому, что его никто не хочет есть.

7. Замораживайте остатки

Мы не приветствуем покупку полуфабрикатов. Но кто сказал, что голубцы, котлеты, пельмени, которые вы приготовили сами, – это плохие полуфабрикаты? Это блюда, на приготовление которых вы потратите день — но сколько времени и сил потом сэкономите. Замораживать можно и совсем готовые блюда. Мясное рагу, картофельная запеканка, даже суп могут быть съедены сразу.

Но если вы приготовите двойную порцию, то вторая часть спокойно отправится в морозилку, и когда у вас не будет сил и времени на готовку, вам останется только разморозить то, что вы сами же и приготовили.

Замораживать, кстати, можно и бульоны, и томатные соусы, и сваренную фасоль. В общем, все, что готовится заранее и на что уходит на самом деле куча времени.

8 наших любимых наборов еды — что будет в меню на следующей неделе?

Подписка на комплекты питания

— отличный способ оживить ваши планы на ужин, упростить приготовление еды и насладиться рецептами, разработанными шеф-поваром, не выходя из собственного дома. Но с таким количеством доступных вариантов может быть сложно решить, какие коробки подходят вам. Сегодня я расскажу, что входит в еженедельное меню Home Chef, HelloFresh, Sprinly, Factor, Green Chef, Purple Carrot, Gobble и EveryPlate, чтобы вы могли отточить рецепты, которые выглядят особенно восхитительно.Хотите пропустить следующий поход в продуктовый магазин? Давайте углубимся и посмотрим, какие вкусные блюда будут в меню на следующей неделе.

Хотите просмотреть все доступные наборы для еды? Нужна помощь в выборе лучшего набора для еды? Посетите наш каталог подписки на коробки с едой.

Что в меню на неделе 11 октября?

Перейти к:

HelloFresh
Home Chef
Green Chef
Sprinly
Factor
Purple Carrot
Gobble
EveryPlate

… или продолжайте чтение ниже.

1. HelloFresh

Изображение из нашего обзора.

Об этом наборе питания: HelloFresh предлагает качественные предварительно порционированные ингредиенты и простые рецепты, которые вы можете выбирать из недели в неделю. В их планы входят вегетарианские, мясные и овощные, низкокалорийные и семейные, а их меню меняется еженедельно.

Стоимость: подписка стоит от 8,74 до 9,99 долларов за порцию в зависимости от вашего плана, плюс стоимость доставки. Подпишите здесь!

КУПОН: скидка 50%. Купон не нужен — просто воспользуйтесь этой ссылкой.

Доставка в: США

Прекращение действия заказа: выбор и изменение меню необходимо сделать до 23:59 по тихоокеанскому стандартному времени за 5 дней до следующей запланированной доставки.

Вот что будет в меню HelloFresh на следующей неделе:

Изображение меню через HelloFresh.

• Фрикадельки с соусом Булгоги плюс жареная морковь, имбирный рис и шрирача
• Тако из свинины Санта-Фе на одной сковороде с монтерейским джеком и лаймовой тушкой из кинзы
• Peachy Keen свиные отбивные, натертые на гриле, с лимонной зеленой фасолью и чесночным рисом
• Курица с моцареллой и зеленью, жареной морковью и масляным кускусом
• Gettin ’Figgy With It Курица с жареной брюссельской капустой и картофельным пюре
• Курица в дижонском соусе с бальзамической зеленью, виноградом и чесночным хлебом

Изображение меню через HelloFresh.

• Чаша из кунжутно-соевой свинины с Шрирача Майо, кинзой и хрустящим луком
• Чаши для шаурмы из нута и кускуса с жареной морковью, маринованным луком-шалотом и хариссой
• Сырные тако из черной фасоли на одну кастрюлю с кремом из поблано и красного перца
• Куриные грудки в сливочном масле с засахаренными беконом, брюссельской капустой и картофельным пюре
• Жареные кокосовые креветки в темпуре с тропическим слоем, рисом лайм и соусом Sweet ’n’ Spicy
• Сливочные равиоли с рикоттой и шпинатом с лимоном и жареным болгарским перцем и пармезаном

Изображение меню через HelloFresh.

• Лосось в сливочно-дижонском соусе с чесноком и жареным картофелем и цуккини
• Куриная колбаса и суп из нута со шпинатом и итальянской приправой
• Итальянская говядина с луком, перцем, моцареллой и жареным горшком
• Баветт Стейк и соус шалот из шерри с картофельным пюре Crème Fraîche и жареной зеленой фасолью
• Чаши Lone Star с курицей и рисом, покрытые кремом из дымного красного перца и сальсой Fresca
• Свиные отбивные со сливочно-лимонным соусом на сковороде с жареными кабачками Farro
• Острый кокосовый карри с соусом из кинзы и арахиса в одной кастрюле
• Рамен из грибов и сои с жареным луком
• Лимонный сыр «Заатар на гриле» с греческим салатом и гренками из лаваша с чесноком
• Спагетти Supreme с беконом и сливками с брокколи
• Сальса Верде Энчиладас с перцем Поблано, черной фасолью и Джеком Монтерей
• Соевый цыпленок васаби с жареной морковью Понзу и имбирным рисом
• Бургеры с индейкой Red Hot Cheddar с соусом из голубого сыра и хрустящим жареным луком

Какой ваш лучший выбор?

Ознакомьтесь с нашими обзорами HelloFresh, чтобы узнать больше! Вы пробовали HelloFresh? Оставьте отзыв для сообщества!

2.Домашний повар

Изображение из нашего обзора.

Об этом наборе питания: Home Chef — это абонемент на набор для питания, который еженедельно доставляет коробку предварительно порционированных ингредиентов, необходимых для приготовления от двух до шести приемов пищи для двух, четырех или шести человек. Карточки с рецептами просты в использовании, а блюда можно приготовить примерно за 30 минут. Для тех, у кого есть ограничения в питании, домашний шеф-повар предлагает рецепты с учетом калорий, углеводов и вегетарианцев. Придирчивы к белку? Большинство блюд позволяют вам выбрать, включают ли рецепты курицу, стейк или морепродукты; некоторые рецепты можно даже сделать вегетарианскими, если вы выберете невозможное (постное) мясо!

Стоимость: Стоимость еды от 6 долларов.99 на порцию в зависимости от текущих параметров меню. Подпишите здесь!

КУПОН: сэкономьте 90 долларов на первых четырех коробках! Купон не нужен — просто воспользуйтесь этой ссылкой.

Доставка в: 90% США (Вы можете проверить, доставляет ли Home Chef ваш почтовый индекс здесь). Стоимость доставки для большинства заказов составляет 7,99 долларов США. Если вы заказываете их самый маленький пакет (двухразовое питание на двоих), стоимость доставки составляет 13,99 долларов США.

Время окончания заказа: Обязательно завершите выбор меню до 12:00 (CST) в пятницу, предшествующую запланированному дню доставки.

Вот что будет в меню Home Chef на следующей неделе:

изображений через Home Chef.

• Альфредо Бургер с картофелем фри с трюфелем и чесноком
• Соус из лосося и бернэ с базиликом, спаржей и картофелем Азиаго
• Ahi Tuna au Poivre со шпинатом со сливками и жареным картофелем с пальцами
• Стейк и шалот Деми с печеньем и жареной зеленой фасолью
• Чаша для риса, креветок, кешью, снежного горошка и красного перца
• Куриный гребешок и соус камбэк с загруженным картофелем и брокколи
• Сливочные итальянские колбасы и паста Азиаго со шпинатом и красным болгарским перцем
• Халапеньо, чеддер, говяжий рулет с пахтой, сливками, морковью и горохом
• Чаша для куриной сальсы Верде с мускатной тыквой и фреской Кесо
• Свиная отбивная в кренделе с картофельным пюре и зеленью
• Энчиладас из черной фасоли с перцем поблано
• Сырные равиоли и грибы маринара с цукини и петрушкой
• Сковорода на одном листе Мясной рулет Juicy Lucy BBQ с жареной брокколи и дольками сладкого картофеля

В дополнение к стандартным комплектам еды, у Home Chef есть следующие 15-минутные комплекты еды:

изображений через Home Chef.

• Цыпленок с инжиром и голубым сыром с картофелем и брюссельской капустой
• Жаркое из свинины и грибов с апельсином и брокколи

Для тех, кто хочет быстро перекусить с минимальной подготовкой, Home Chef предлагает следующие наборы для приготовления еды Easy Prep:

изображений через Home Chef.

• Слайдеры из свинины с барбекю и манговым чатни с пахтой Ranch Slaw
• Цыпленок в миндальной корочке с цветной капустой с чесноком и красным перцем
• Сливочный свежий укроп и стейк Зити с горохом
• Тефтели Chipotle BBQ с сырной брокколи и кукурузой
• Сырная куриная грудка с перцем и картофельным пюре с пармезаном и кукурузой

Готовы зарегистрироваться? Не забудьте использовать наш код купона, чтобы получить бесплатные обеды!

Хотите больше информации? Ознакомьтесь с нашими обзорами Home Chef.Вы пробовали Home Chef? Оставьте отзыв для сообщества!

3. Зеленый повар

Изображение из нашего обзора.

Об этом наборе еды: Green Chef разрабатывает вкусные, полезные рецепты, основанные на свежих, экологически чистых, органических ингредиентах. Рецепты разработаны с учетом потребностей поваров-любителей, и Green Chef предлагает несколько различных планов питания для разных стилей жизни: Кето + Палео, Сбалансированный образ жизни и Питание на основе растений. (Обратите внимание, что план питания Keto + Paleo сертифицирован как не содержащий глютена в рамках программы службы безглютенового питания Группы по борьбе с глютеновой непереносимостью.Посетите раздел часто задаваемых вопросов Green Chef, чтобы узнать больше об этой сертификации.) Независимо от того, какие блюда вы выберете, вы можете быть уверены, что, когда это возможно, все, что вы получаете, будет без ГМО, сертифицировано Министерством сельского хозяйства США и получено из экологически чистых источников!

Стоимость: 11,49–12,99 долларов за обед, в зависимости от ваших предпочтений. Подпишите здесь!

КУПОН: сэкономьте 90 долларов на первых четырех коробках! Купон не нужен — просто воспользуйтесь этой ссылкой.

Доставка в: большую часть континентальной части США

Прекращение действия заказа: выбор меню и изменение заказа необходимо произвести до 23:59 по восточному стандартному времени, за 7 дней до дня доставки.

Вот что будет на следующей неделе в меню Green Chef Keto + Paleo с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка:

Изображение меню через Green Chef.

• Сливочный куриный альфредо с лапшой из кабачка, горохом и сыром пармезан
• Марокканское печенье из креветок с цукини, болгарским перцем, помидорами, сыром фета, пряным йогуртом и миндалем
• Тминно-чесночные свиные отбивные с желтой тыквой, капустой, сушеным инжиром, миндалем и лимонно-йогуртовым соусом
• Сливки из говядины и грибов со спагетти, тыквенной лапшой, зеленым луком и хлопьями красного перца
• Курица и испанский «рис» с лимонным кремом и поджаренным миндалем
• Свиные фрикадельки барбекю с капустой и яблочной тушкой, стручковая фасоль с поджаренными орехами пекан
• Серфинг и газон в итальянском стиле со сливочной капустой, вялеными помидорами и грибами, фундуком
• Черная курица по-каджунски с креольским дижонезом, тушеная тыква, салат из зеленой фасоли, орехи пекан
• Говяжьи котлеты на салате из огурцов Ромейн с жареным луком-шалотом и помидорами, сливочно-лимонно-базиликовым соусом из каперсов и миндалем
• Лосось в медово-цитрусовой глазури с манго, вяленая морковь-фри с миндалем и жареной брокколи

Вот что предлагается по плану сбалансированного питания Green Chef:

Изображение меню через Green Chef.

• Сливочный куриный альфредо с лапшой из кабачка, горохом и сыром пармезан
• Марокканское печенье из креветок с цукини, болгарским перцем, помидорами, сыром фета, пряным йогуртом и миндалем
• Тминно-чесночные свиные отбивные с желтой тыквой, капустой, сушеным инжиром, миндалем и лимонно-йогуртовым соусом
• Лосось в медово-цитрусовой глазури с манго, вяленая морковь-фри с миндалем и жареной брокколи
• Суп из курицы и белой фасоли с сыром чеддер, сметаной, соусом чолула, чипсами из тортильи
• Грибные и швейцарские бургеры с жареным картофелем фри с зеленым луком и лимонным айоли
• Свиная вырезка с абрикосовым соусом шрирача с жасминовым рисом, обжаренной зеленой фасолью с кунжутом
• Масляные креветки с лимоном и чесноком с лингвини, обжаренными кабачками, вялеными помидорами и пармезаном
• Сырные сэндвичи с курицей и артишоком с салатом из капусты, писту из базилика, семечками подсолнечника и финиками
• Мускатный тыквенный чили с черной фасолью, жареным перцем, кукурузой, чеддером и полосками тортильи
• Перуанская цветная капуста со специями, кинза, киноа, гуакамоле и сливочный чимичурри
• Песто Песто из тыквы и фенхеля с зеленой капустой и чесночным хлебом в стиле брускетта

Вот и растительное меню Green Chef на следующей неделе:

Изображение меню через Green Chef.

• Мохито Цветная капуста с капустой и слоем манго, кокосовым рисом басмати
• Чаши для сквоша и фарро с радужным мангольдом, яблоком, сушеной клюквой и жареными орехами пекан
• Чаши для лапши Bulgogi с рисовой лапшой Pad Thai, брокколи, креминисами, красным перцем и кешью
• Лепешки из абрикоса и карамелизованного лука с жареным красным перцем, тимьяном и салатом из капусты с миндалем
• Бутерброды Green Goddess с кабачками и болгарским перцем, капустой и оливками, чиабаттой и картофельными дольками
• Мускатный тыквенный чили с черной фасолью, жареным перцем, кукурузой, чеддером и полосками тортильи
• Перуанская цветная капуста со специями, кинза, киноа, гуакамоле и сливочный чимичурри
• Песто Песто из тыквы и фенхеля с зеленой капустой и чесночным хлебом в стиле брускетта
• Кесадилья с луком и перцем с сальсой из манго и чеддером, Монтерей Джек, Чолула Крема

Что вы думаете о меню на этой неделе?

Ознакомьтесь с нашими обзорами Green Chef, чтобы узнать больше! Вы пробовали Green Chef? Оставьте отзыв для сообщества!

4.Sprinly

Изображение из нашего обзора.

Об этом наборе питания: Sprinly отправляет органические блюда на растительной основе, которые можно употреблять за три минуты или меньше. Они рекламируют честно здоровые, одобренные диетологами блюда, которые готовятся свежими и доставляются к вашей двери каждую неделю. Просто выберите свои любимые блюда из их недельного меню и следуйте простым инструкциям, чтобы разогреть и подать еду в течение нескольких минут. Блюда поставляются в экологически чистой упаковке, которая безопасна для использования в микроволновой печи, духовке и морозильной камере и на 100% подлежит вторичной переработке.Их гибкий план позволяет вам делать паузы или пропускать недели так часто, как вам хочется. Хотите поесть здоровее, но у вас нет времени готовить? Sprinly может стать для вас подпиской.

Стоимость: выберите шесть приемов пищи в неделю за 109 долларов, 12 приемов пищи в неделю за 199 долларов или 18 приемов пищи в неделю за 289 долларов. Все тарифные планы включают бесплатную доставку. Подпишите здесь!

Доставка в: Восточное побережье, Средний Запад и Юг США. Проверьте здесь, чтобы узнать, доставит ли вам Sprinly ответ.

Прекращение заказа: выбор и изменение меню необходимо сделать до вторника в 23:59 по восточному стандартному времени.

Вот что будет в меню Sprinly на следующей неделе:

Меню изображений через Sprinly.

• Амальфи Болоньезе из чечевицы с пастой без глютена и кешью «Парм»
• Тофу в кунжутной корочке с перцем и чесноком Запретный рис
• Антиоксидантный салат из кокосовой капусты и киноа с семенами конопли и яблочным бальзамиком
• Слайдеры из грибов и чечевицы с жареным стейком из прованских трав
• Овощной тикка масала с жареной цветной капустой и рисом
• Бранч Фриттата с грецким орехом и клубничным винегретом

Что вы думаете о меню на этой неделе? Вам понравился какой-нибудь из этих рецептов Sprinly?

Ознакомьтесь с нашими обзорами Sprinly, чтобы узнать больше! Вы пробовали Sprinly? Оставьте отзыв для сообщества!

5.Фактор

Изображение из нашего обзора.

Об этом наборе еды: эта служба доставки еды отправляет блюда, которые уже приготовлены, поэтому вместо того, чтобы распаковывать ингредиенты для еды, которую вы готовите самостоятельно, все, что вам нужно сделать, это положить их в микроволновую печь на 5 минут или меньше. Факторные ингредиенты включают мясо травяного откорма без антибиотиков и гормонов, а также органические и не содержащие ГМО продукты. Варианты питания включают кето, растительную, низкоуглеводную и / или низкокалорийную.

Стоимость: от 15 долларов.00 / обед за 4-разовое питание / неделя. Экономьте с более длинными подписками. Подпишитесь здесь!

КУПОН: используйте код MSA90OFF, чтобы сэкономить 90 долларов на первых трех неделях FACTOR!

Доставка в: США Стоимость доставки зависит от местоположения.

Прекращение действия заказа: все изменения должны быть внесены до 23:59 по центральному времени по средам для доставки на следующей неделе.

На следующей неделе Factor предлагает следующие варианты питания:

Изображения еды через Factor.

• Кето Монтерей Цыпленок со шпинатом с вялеными помидорами Альфредо и гратеном из цветной капусты
• Кето Индейка Чили и цуккини с кремом из лайма анчо
• Цыпленок вяленых помидоров с лапшой из цуккини
• Свиная отбивная с кинзой и халапеньо с перцем Джек Цветная капуста «Крупа», кабачки и кабачки
• Цыпленок с пармезаном и песто с лапшой из цукини, гарниром и жареными виноградными помидорами
• Чаша Keto Poblano с жареным рисом брокколи и сметаной из лука
• Жареная свинина по-итальянски с жареным брокколини
• Рагу из помидоров и говядины с сердцем из пальмовой лапши, взбитой рикоттой и цукини с кремом песто
• Черненый лосось с копченой цветной капустой Гауда «Крупа» и брокколи

Изображения еды через Factor.

• Курица на гриле с зеленым перцем, жареный картофель с розмарином и луком-пореем и морковь в медовой глазури
• Запеканка из перца с жареной зеленой фасолью
• Чоризо и миска из пурпурного картофеля с кабачками и кабачками по-мексикански
• Марсала с курицей и грибами с чесночным пюре из цветной капусты и фасолью
• Куриная грудка с дымком барбекю, картофельное пюре, кукурузные сливки и запеканка из зеленой фасоли
• Чаша для тако и кукурузная сальса с кремом из халапеньо и кинзы
• Цыпленок-гриль с арахисом, соусом сатай, кинзой, киноа и сладким картофелем гочугару
• Куриные фрикадельки по-строгановски с рисом из цветной капусты и жареными грибами портобелло
• Свиная вырезка с травами и горчицей с обжаренной брюссельской капустой, медово-укропной морковью и яблочной горчицей
• Сливочно-томатная паста и колбаса с цветной капустой, каватаппи, капустой и жемчужным луком
• Макароны с курицей, шалфеем и тыквой, с чесноком, зеленой фасолью и крошкой из клюквы и яблок
• Муджадара (чечевица и рис) с соусом из кинзы и поджаренными кедровыми орехами
• Карри из нута с запретным черным рисом
• Овощной рататуй с полентой из маскарпоне
• Веганский чили из трех бобов с кукурузным хлебом и кремом на основе тофу
• Сковорода для завтрака из картофеля, бекона и яиц с жареным перцем и луком
• Блины и колбасы с маслом корицы и кленовым сиропом

Что вам нравится?

Хотите узнать больше? Ознакомьтесь с нашими обзорами Factor для получения дополнительной информации! Вы пробовали Фактор? Оставьте отзыв для сообщества!

6.Пурпурная морковь

Изображение из нашего обзора.

Об этом наборе питания: Призываем всех веганов! Purple Carrot предлагает блюда на 100% растительной основе, поэтому это отличный вариант для тех, кто избегает мяса и не употребляет молочные продукты (а также для тех, кто хочет включить в свой рацион больше постных блюд). Каждую неделю в меню представлены творческие подборки уникальных рецептов, основанных на самых разных блюдах, от классических блюд до самых популярных продуктов со всего мира. Помимо стандартных наборов питания, подписчики также могут добавлять завтрак, обед и закуски в свой еженедельный заказ.

Стоимость: 12 долларов США за порцию. Подпишите здесь!

КУПОН: используйте код CARROT30, чтобы получить скидку 30 долларов на первый заказ!

Доставка в: США

Прерывание заказа: крайний срок для завершения выбора меню — 23:59 по восточному стандартному времени во вторник перед следующей ожидаемой доставкой.

Вот что будет в меню «Пурпурная морковь» на следующей неделе:

Изображения через Purple Carrot.

• Ньокки с жареной капустой и яблочным салатом из рукколы
• Тайский овощной кукурузный суп с базиликом и лаймом
• Хрустящие лепешки с салатом из свежих трав и кремовой лимонной дижонской заправкой
• Чаши для сбора урожая Темпе с жареным сладким картофелем и засахаренными грецкими орехами
• Палестинский пряный перец с хрустящим сейтаном и приправами из помидоров и каперсов
• Сковорода для хрустящего тофу с полуночным зерном и заправкой из мисо
• Западноафриканское рагу из арахиса с мангольдом и белой киноа
• Цветная капуста Кунг Пао с чесночными огурцами и крапчатым рисом

Какое ваше любимое блюдо в меню?

Ознакомьтесь с нашими обзорами Purple Carrot, чтобы узнать больше! Вы пробовали Purple Carrot? Оставьте отзыв для сообщества!

7.Съесть

Изображение из нашего обзора.

Об этом наборе еды: Gobble специализируется на оптимизированных наборах еды, которые помогут вам получить обед на столе за 15 минут. При регистрации вы будете выбирать между стандартным планом «Ужин» и планом «Экономия и чистота». Оба предлагают одинаковое удобство и гибкость, но рецепты «Lean & Clean» содержат постные белки, полезные жиры и содержат менее 600 калорий на порцию.

Стоимость: еда стоит 11,99 долларов за порцию + 6,99 долларов за доставку.Подпишите здесь!

КУПОН: получите 6 блюд за 36 долларов. Купон не нужен — просто воспользуйтесь этой ссылкой.

Доставка в: Большинство штатов прилегающей территории США. Они не осуществляют доставку в Монтану, Гавайи или Аляску, и в настоящее время услуги в Небраске и Нью-Мексико ограничены. Введите свой почтовый индекс на странице регистрации, чтобы узнать, доставляются ли они в ваш регион.

Прерывание заказа: крайний срок для пропуска или изменения предстоящих заказов — среда в 23:59 для доставки на следующей неделе.

Вот что будет в меню Gobble на следующей неделе:

Меню изображений через Gobble.

• Пикката из курицы с брокколини
• Шведские фрикадельки с морковью в кленовой глазури и шпецле
• Лосось в корочке из артишоков и песто с чечевицей и кабачком по-провансальски
• Паста Casareccia с трюфелем, грибами и мускатным маслом
• Enchiladas Suiza из кукурузы и черной фасоли с салатом из мексиканской капусты
• Палак Панир с рисом басмати Эдамаме и Гарам Масала

Меню изображений через Gobble.

• Жареный цыпленок с картофелем Юкон Голд и обжаренными осенними яблоками
• Обжаренные свиные отбивные без костей с печеньем и соусом, обжаренной зеленой фасолью и яблоками
• Тушеное мясо из помидоров и рыбы со специями по-мексикански с деревенским багетом
• Роллеты из куриного салата Му Шу с сахарным горошком и соусом Хойсин
• Тосканский стейк из филе с тушеной чечевицей и демиглясом из красного вина
• Лосось с песто из кинзы и кускус из цветной капусты

Вам понравился какой-либо из пунктов меню этой недели?

Ознакомьтесь с нашими обзорами Gobble, чтобы узнать больше! Вы пробовали Gobble? Оставьте отзыв для сообщества!

8.EveryPlate

Изображение из нашего обзора.

Об этом наборе питания: EveryPlate — это простой и удобный в использовании кошелек набор для питания, который предлагает классические и вкусные блюда, предназначенные для посетителей с ограниченным бюджетом. Хотя эта подписка не предназначена для тех, у кого есть диетические ограничения, она предлагает питание за небольшую часть цены конкурентов.

Стоимость: планы на питание начинаются всего с 4,99 доллара за порцию, и вы можете выбирать между планом для двоих или семейным. Коробки отправляются по цене 8 долларов.99. Зарегистрируйтесь здесь!

Доставка в: большую часть континентальной части США за 8,99 долларов США. Проверьте здесь, чтобы узнать, доставляют ли они в ваш регион!

Срок действия заказа: все изменения должны быть внесены до 23:59 по восточноевропейскому времени за 5 дней до доставки.

Вот что будет в меню EveryPlate на следующей неделе:

Меню изображений через EveryPlate.

• Цыпленок в сладком чили с зеленым луком и пикантной морковью
• Луковые бургеры на гриле со сливочными дижонскими айоли и фритами
• Кесадилья из сладкого картофеля и перца со свежей сальсой и сметаной чипотле
• Легкие куриные фахитас с пикантной сметаной
• Дижонский масляный стейк с картофелем с розмарином и жареной спаржей
• Плов Орзо из куриной колбасы с жареным чесноком и лимоном
• Шашлык из свинины с дымком, дольками сладкого картофеля и жареными цуккини
• Свиные отбивные Panko Ranch с жареной морковью, жареным картофелем и пикантным соусом для макания
• Сырный стейк и луковые сандос с жареными чесночными айоли и картофельными дольками

Меню изображений через EveryPlate.

• Чоризо, картофельный и перцовый паштет с жареными яйцами и кремом из красного дымного перца
• Куриный гребешок в лимонно-чесночном сливочном соусе с жареными цукини и картофелем
• Бисквит из брокколи и чеддера с чесночным хлебом
• Кремовый дижонский лосось с хрустящим картофелем и чесночной капустой
• Карамелизированный лингвини из цуккини и крем-соус с лимонным пармезаном
• Рагу из черной фасоли с мексиканским сыром, сметаной и зеленым луком
• Чаши из хрустящего нута и кускуса с жареными овощами, сливочно-лимонным соусом и сыром фета
• Куриный лингвини с бекони с жареными помидорами, чесноком и пармезаном

Что вы думаете о меню?

Ознакомьтесь с нашими обзорами EveryPlate, чтобы узнать больше! Вы пробовали EveryPlate? Оставьте отзыв для сообщества!

---

На этом завершаются предложения по меню на следующей неделе из 8 лучших служб доставки комплектов еды! Видите что-нибудь, что поражает воображение? Сообщите нам, по каким рецептам вы будете готовить на следующей неделе!

---

Рецепты и планы питания для морозильной камеры со списками покупок — Страстный Пенни Пинчер

ПРОСТОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ МЕНЮ

В уникальной и готовой для вас системе планирования меню, которая включает в себя меню морозильной камеры, карточки с рецептами, списки покупок и маленькие «детские» карточки для морозильной камеры!

Все рецепты печатаются на высококачественной бумаге, а списки покупок — на бумаге для сухого стирания.Вы можете многократно использовать списки продуктов и наслаждаться рецептами на долгие годы!

Все товары будут упакованы в прочную коробку, чтобы безопасно доставить их домой. Щелкните каждую ссылку ниже, чтобы получить дополнительную информацию о продукте, рецептах, специальных бонусах при покупке и многом другом!

ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

ПЕЧАТНЫЕ ПЛАНЫ МЕНЮ

Вы получите планы меню морозильной камеры и полезные советы на 12 недель. Планы меню, рецепты и списки продуктов представлены на отдельных карточках.

Карты рецептов имеют размер 4×6, поэтому их легко хранить в коробке с любимыми рецептами. Карты представляют собой высококачественный картон большой плотности. Они могут противостоять «любви», которую вы дарите им, когда вы готовите еду каждую неделю!

С напечатанными планами меню и карточками рецептов вы можете быстро взять свою карточку с рецептами на день, чтобы сделать планирование меню очень простым и легким в эти напряженные дни. Больше никаких логинов и паролей — планы меню буквально у вас под рукой!

УДИВИТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Включены 72 рецепта морозильной камеры, из которых 5 рецептов морозильной камеры и 1 десерт назначены на каждую неделю.На каждой карточке с рецептами указано количество калорий и количество порций, достаточное для того, чтобы накормить 5–9 человек.

Мы потратили месяцы на тестирование каждого рецепта, чтобы получить точные рецепты! Все рецепты одобрены семьей.

Многие рецепты можно приготовить различными способами, включая мультиварку, гриль, плиту или духовку.

СПИСКИ ПРОДУКТОВ многоразового использования

Распечатанные списки продуктов можно положить в сумочку или сумку, чтобы сделать покупки в магазине еще проще! Списки продуктов также можно использовать повторно — отметьте их маркером для сухого стирания и сотрите, чтобы использовать снова и снова!

Подготовленные списки продуктов позволяют легко и быстро делать покупки с помощью службы доставки или самовывоза.Возьмите список покупок и подготовьте список покупок в своем любимом приложении для покупок, чтобы сэкономить больше времени и денег!

ЕЖЕДНЕВНАЯ СЕМЬЯ БЛАГОДАТЬ

Каждая карточка с рецептами содержит ежедневную льготу, которая меняется с еженедельным планом питания. В суматохе школы, внеклассных мероприятиях, работе этот список можно продолжать и продолжать; Ваше время замедлиться, чтобы сказать благодать вместе в семье, — это то, что было так важно для вас.

Семейные обеды — священное время для семей.Мы хотим поддержать и поддержать это важное время вместе, чтобы не только разделить вкусную еду, но и накормить и накормить душу.

ПУСТЫЕ КАРТЫ РЕЦЕПТОВ

В каждый набор карточек с рецептами с планом меню морозильной камеры также входит 5 пустых карточек с рецептами. Эти пустые карточки с рецептами соответствуют дизайну и стилю планов меню морозильной камеры.

У нас есть семейные фавориты, которые важно хранить в коробке с любимыми рецептами. Пустые карточки рецептов можно использовать для написания этих ценных рецептов от руки.

Это действительно план меню, который можно передать членам семьи в качестве прекрасного подарка.

СУМКА ДЛЯ МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЫ

Чтобы помочь приготовить замороженные блюда, когда вы будете готовы, вы также получите упаковку из 60 карточек для вставок в небольшие пакеты для замораживания, также известных как «детские карточки». Эти маленькие вставные карточки предназначены для одноразового использования, чтобы сделать ваш день готовки еще проще.

Лори предлагает упаковать замороженные продукты в два пакета. Один пакет — это ваш «пакет для еды», в котором содержатся все ингредиенты для приготовления еды в день готовки.

Чтобы свести к минимуму случайные утечки и снизить риск повреждения морозильной камеры еды во время замораживания, «пакет с едой» помещается во второй пакет. В эту сумку вы можете добавить небольшую вставную карту.

Когда вы будете готовы приготовить ужин, просто вытащите маленькую вставную карту из пакета для замораживания, и инструкции по приготовлению ужина будут у вас под рукой!

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

В этот пакет планов меню морозильной камеры входят следующие предметы:

• Меню на 12 недель морозильной камеры
• 72 карточки с рецептами, 4 дюйма в длину x 6 дюймов в ширину
• 12 многоразовых продуктовых списков
• 5 пустых карточек рецептов
• 60 карточек для вставок в пакеты для заморозки (единичная упаковка «детские карточки»)
• Прочная коробка для хранения карт при транспортировке
• Все карточки напечатаны в полном цвете
• Импорт

БОНУСЫ ПРИ ПОКУПКЕ

В течение ограниченного времени вы получите следующие бонусы при покупке пакета планов морозильного меню:

• Рецепты и списки продуктов для морозильной камеры PDF
  Загрузка всех рецептов и списков продуктов, включенных в карточки с рецептами.
• Пакет для замораживания Вставные карточки для печати «Детские карточки» PDF
  Загрузите все маленькие вставные карточки, чтобы их можно было распечатать и использовать при переделке любого из рецептов.
• Редактируемая карточка рецептов PDF
  Загрузите в пустую карточку рецептов (значок яблока), которую можно полностью редактировать.
• Членство в сообществе Facebook
  Выделенная группа PPP Supper Club в Facebook для всех пользователей плана меню.

Доступ ко всем файлам, включая бонусы и ссылку для присоединения к группе Facebook, будет отправлен вам по электронной почте сразу после покупки на адрес электронной почты, использованный при покупке.Это письмо будет отправлено с адреса электронной почты службы поддержки Passionate Penny Pincher [email protected].

НЕ откладывайте покупку пакета меню морозильной камеры! Нажмите «ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ» СЕЙЧАС, чтобы получить набор до того, как он будет распродан!

ПЛАНЫ МЕНЮ МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЫ ВКЛЮЧЕНЫ РЕЦЕПТЫ

Есть так много вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье и друзьям! Просмотрите карточку оглавления в библиотеке изображений.

ПЛАНЫ МЕНЮ МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЫ Часто задаваемые вопросы

Вот ответы на распространенные вопросы о пакете планов морозильного меню:

Сколько человек накормит по одному рецепту?

Рецептов хватает на 5-9 блюд (в зависимости от возраста вашей семьи), они проверены и одобрены семьей.

Пакеты для заморозки какого размера мне понадобятся для этих рецептов?

Большинство включенных рецептов были протестированы с использованием пакета для заморозки объемом галлон.Мы также используем одноразовые кастрюли из фольги и алюминиевую фольгу.

Сколько одноразовых кастрюль из алюминиевой фольги мне понадобится для рецептов?

Есть 19 рецептов, в которых используются сковороды из алюминиевой фольги. Размеры и количество следующие:

• (11) — поддоны 13 «x 9»
• (2) — противни 11 «x 7»
• (6) — поддоны 8 «x 8»

Если вы не можете найти сковороды размером 11 дюймов на 7 дюймов, вместо них можно использовать сковороды размером 13 дюймов на 9 дюймов.

Какие виды белков называются в рецептах?

Полный пакет рецептов для морозильной камеры содержит большое количество различных белков и даже несколько рецептов без мяса, распределенных по неделям.

В рецептах, требующих говяжьего фарша, можно заменить фарш из индейки или курицы, если они больше подходят вашему стилю питания. Вы можете подробно ознакомиться с включенными в него рецептами, просмотрев приведенное выше содержание.

Я придерживаюсь определенной диеты, подойдут ли они мне?

С некоторыми настройками большинство рецептов можно изменить в соответствии с большинством диетических потребностей.

Я люблю отслеживать свои калории. Считаются ли рецепты полезными для здоровья?

Каждый рецепт включает в себя базовый подсчет калорий.Если вы придерживаетесь определенной диеты и хотите получить точную информацию о калориях и питании по определенному рецепту, используйте онлайн-счетчик калорий, например My Fitness Pal, Lose It или Very Well Fit.

Мы знаем, что индивидуальный стиль питания может быть разным, и понимаем, если рецепты не подходят для нужд вашей семьи.

У меня есть ваши планы меню медленного приготовления. Один и тот же ли рецепт в этом?

Нет, существует 72 уникальных рецепта. Некоторые из них повторяются из блога, но ни один из них не повторяется из наших планов меню медленного приготовления.

Предлагаете ли вы международную доставку?

Да, теперь добавлен USPS для доставки наших международных заказов в определенное количество стран. Если вы не видите свою страну с доступным вариантом доставки, напишите нам по адресу [email protected].

Обратите внимание, все таможенные сборы и пошлины оплачиваются заказчиком. Мы ценим ваше понимание.

Как я получу файлы PDF и дополнительную информацию о бонусах?

Они будут отправлены вам со следующего адреса электронной почты: shop @ passionatepennypincher.com.

Пожалуйста, проверьте папку со спамом, если вы не видите их в своем почтовом ящике в течение 5-10 минут после совершения покупки здесь. Вы можете написать нам по указанному выше адресу электронной почты, если у вас возникнут какие-либо вопросы или проблемы.

Магазин канцелярских товаров сообщает, что они не могут распечатать загруженный файл без разрешения от Passionate Penny Pincher. Что мне делать?

В каждом загружаемом PDF-файле будет письменный релиз. Если есть какие-либо вопросы, мы приветствуем розничные магазины, которые направят нам электронное письмо напрямую для получения дополнительного согласия.Электронный адрес: [email protected].

Сколько стоит печать?

Для загрузки планов меню полноцветная печать будет стоить около 45 долларов; черно-белая печать будет стоить около 15 долларов. Обвязка рулонов будет осуществляться за дополнительную плату, начиная с 5 долларов в большинстве магазинов канцелярских товаров.

Я хочу приобрести несколько наборов карточек с рецептами и отправить их другим в рамках того же заказа. Вы это предлагаете?

В настоящее время мы не можем предлагать доставку по нескольким адресам в рамках одного заказа из-за технических проблем и проблем с доставкой.Чтобы отправить товар кому-либо, заполните новый заказ для каждого адреса получателя.

Если это подарок, отправьте имя получателя подарка и адрес электронной почты на адрес [email protected], чтобы у нас была информация для получения бонусных загрузок, электронных писем, связанных с покупкой, и для добавления в сообщество Facebook.

ВОПРОСЫ?

Если у вас есть какие-либо вопросы, напишите письмо службы поддержки Passionate Penny Pincher по адресу shop @ passionatepennypincher.com .

Вы можете ознакомиться с нашей политикой возврата, возмещения и обмена здесь. Наша команда по доставке работает очень быстро, чтобы обработать ваш заказ. Из-за этого невозможно внести изменения в заказ после того, как он был обработан. Спасибо за Ваше понимание.

Планирование меню для повара, страдающего пищевой аллергией

Как составить план питания, не вызывающего аллергию, для всей семьи

Некоторые семьи с множественной пищевой аллергией заканчивают тем, что готовят отдельные блюда каждую ночь.Это может быть ошеломляющим. Вместо этого постарайтесь найти общие для всех продукты и предпочтения. Старайтесь готовить еду для всех, чтобы вам не приходилось готовить несколько блюд каждую ночь.

Зачем планировать меню?

Планирование меню помогает избежать стресса

Покупка еды на вынос или поиск других решений для ужина в последнюю минуту — не всегда вариант для семей с пищевой аллергией. Предварительное планирование меню — это стратегия организации и преодоления трудностей, которая помогает избежать проблем во время приема пищи.Это помогает накормить вашу семью, снизить стресс и сделать всех довольными и счастливыми.

Насколько далеко нужно планировать?

Хотя, возможно, нет необходимости составлять конкретные планы меню для завтрака или обеда, рекомендуется сразу запланировать меню на всю неделю, состоящее из ужина. Это позволяет вам совершить один большой поход по магазинам.

Заказывайте продукты оптом в кооперативах, оптовых магазинах или покупайте продукты в Интернете на Amazon.com.

Это также сэкономит ваше драгоценное время.Тогда вы сможете спокойно наслаждаться тем, что готовы готовить вкусные, полезные и безопасные ужины на всю неделю.

Если вы чувствуете себя особенно трудолюбивым, вы можете запланировать обеды на целый месяц. Повторяйте этот план каждый месяц, пока он вам или вашей семье не надоест.

Обход ваших ограничений

Если у вашего ребенка аллергия на многие продукты или продукты, которых трудно избегать, вашей семье, возможно, придется внести некоторые коррективы. Многие из ваших старых фаворитов теперь могут быть запрещены, и вам придется изучить новый подход к приготовлению пищи и планированию меню.

Итак, с чего начать? Хорошая стратегия — сосредоточиться на том, что может есть ваш ребенок, а не на том, что он не может есть. Измените свою точку зрения. Если у вашего ребенка аллергия на молоко и яйца, поначалу может быть сложно приготовить бутерброды с яичным салатом или макароны с сыром. Вместо этого подумайте обо всех возможностях приготовления из продуктов, которые может съесть ваш ребенок. Готовьте блюда из злаков, фруктов и овощей, бобовых, рыбы, птицы и мяса.

Сохраняйте интересное

Попробуйте разнообразить меню.Вы можете приготовить курицу в понедельник, пасту во вторник, гамбургеры в среду, рыбу в четверг и бобы в пятницу. Но что, если ваш ребенок может есть только два источника белка, например, курицу и свинину? Затем вам нужно придумать множество безопасных способов изготовления этих предметов. Найдите рецепты, по которым они запекаются, тушатся, жарятся на гриле, жарятся с овощами и т. Д. Используйте разные приправы. Смешайте мясо с разными злаками и овощами. Делайте все возможное, чтобы сделать вещи интересными.

В поисках рецептов, идей и вдохновения

Трехразовое питание, 7 дней в неделю … Вам понадобится много идей и вдохновения! Где можно посмотреть?

• Ознакомьтесь с нашей подборкой рецептов для аллергиков Safe Eats ^® : У нас есть более 1200 вкусных рецептов, созданных участниками. Выполните поиск в базе данных по вашим особым диетическим потребностям или просмотрите по категориям.
• Получите специальную кулинарную книгу: Есть много отличных кулинарных книг для людей с пищевой аллергией — некоторые из них можно приобрести в магазине аллергических книг KFA или в местной библиотеке.Если вы избегаете молочных продуктов и яиц, вы также найдете множество подходящих рецептов в веганских кулинарных книгах. Кулинарные книги без глютена, написанные для людей с глютеновой болезнью, могут помочь тем, кто соблюдает диету без пшеницы.
• Воскресите старый рецепт: Если вы новичок в кулинарии с пищевой аллергией, просмотрите файлы с рецептами. Проверьте, нет ли старых фаворитов, которые подходят как есть, или с небольшими изменениями. Если у вас уже есть коллекция безопасных рецептов, поищите проверенный фаворит, который вы давно не готовили.
• Найдите поддержку и идеи в нашем частном сообществе и поговорите о том, что на ужин или что у вас в коробке для завтрака?
• Посмотрите веб-семинар об идеях ланча для аллергиков или прочитайте гостевой блог о том, как «насладиться вкусом» при пищевой аллергии.

Самый простой план питания без молочных продуктов (без глютена по желанию)

Это 6-й месяц моего путешествия с тремя книгами без молочных продуктов , и я хотел поделиться новым дополнением ко всем своим книгам.С тех пор, как я впервые написал Go Dairy Free: The Guide and Cookbook , я лично испытал на себе преимущества планов меню, когда: а) переходите на диету, б) что-то загружается или в) вы застряли в тупике. Честно говоря, худшее, что вы можете сделать, чтобы саботировать любую диету, на мой взгляд, — это позволить себе голодать. Планы питания помогают гарантировать, что у вас всегда будет что-то вкусное. Вот почему в настоящее время я работаю над планами меню в своих будущих книгах и подумал, что было бы полезно создать суперпростой, без излишеств, недельный план питания без молочных продуктов для тех из вас, кто либо вы новичок в безмолочной диете, либо у вас впереди тяжелые времена, и вы не хотите беспокоиться о еде.

Весь приведенный ниже план питания без молочных продуктов также является необязательным без глютена, и я включил несколько веганских и вегетарианских блюд для тех из вас, кто любит побочное мясо. Обратите внимание, что вы можете сделать свою неделю еще проще, удвоив некоторые пункты меню в течение недели — я оставил их разнообразными, чтобы предложить вам больше идей. Наконец, измените размер порции в соответствии с вашими потребностями в калориях и держите закуски под рукой!

Завтрак План питания без молочных продуктов

• Понедельник: Зерновые или мюсли — В начале недели не усложняйте задачу, выбрав свою любимую полезную кашу без молока или мюсли, залитые вашим молочным напитком по выбору, варианты много!
• Вторник: Тосты и сок — Апельсиновый сок естественным образом укрепляет кости, а цельнозерновые тосты, намазанные вашим любимым ореховым или семенным маслом, будут поддерживать вас в силе.Чтобы не было орехов, съешьте авокадо и ваши любимые пикантные топперы. Нужна альтернатива хлебу? Попробуйте лепешки из коричневого риса!
• Среда: Смузи — Мой любимый способ начать день — с густого, бодрящего, бодрящего смузи. Этот коктейль для чашек с шоколадно-миндальным маслом является личным фаворитом (отлично сочетается с арахисовым маслом), и при желании вы можете усилить его протеиновым порошком.
• Четверг: Овсянка — Пейте мгновенно, порежьте, если у вас есть время, или планируйте заранее с легким овсянкой на ночь.Сверху посыпьте орехами, семенами, кокосом, коричневым сахаром, кокосовым сахаром, сухофруктами, теплыми специями, протеиновым порошком — все, что пожелают ваши вкусовые рецепторы.
• Пятница: Смузи, хлопья или овсяные хлопья — Некоторые вещи стоит повторить, вы решаете, какой из них!
• Суббота: Яйца, бекон и тосты — приготовьте яйца-пашот или взбейте их небольшим количеством воды для получения пушистых результатов. Или дополните свою презентацию овощным омлетом. Если яиц нет, попробуйте омлет с тофу или, что еще лучше, тофу ранчеро!
• Воскресенье: Блины — Для этого супер-легкого удовольствия на выходных не нужно смешивать.Попробуйте этот базовый рецепт блинов с кленовым сиропом, свежими фруктами или даже подогретым ореховым маслом.

Обед План безмолочного питания

• Понедельник: Запеченный фалафель — Хотя вы, безусловно, можете купить их (фалафели почти всегда без молочных продуктов), в воскресенье легко приготовить партию и заморозить это без мяса Блюдо по понедельникам, к которому в течение недели можно отведать лаваш или обертки из салата и безмолочный соус тахини. Нужно что-то еще проще? Замени фалафель на готовый веганский вегетарианский бургер.
• Вторник: Азиатский салат — Выберите из натурального безмолочного набора винегретов в азиатском стиле, добавьте сверху курицу, темпе или тофу и добавьте немного хрустящей капусты, нарезанного миндаля, зеленого лука, мандаринов или чау-чау. лапша мейн.
• Среда : Бутерброды BLTA — BLT — это естественно безмолочное лакомство, если вы используете безмолочный хлеб, и он становится еще лучше, когда вы добавляете авокадо. Еще одно отличное дополнение — индейка.
• Четверг : Салат из макарон — Будь то на основе винегрета или майонеза, это еще один отличный способ использовать овощи, мясные деликатесы и другие продукты питания в течение недели. Его также легко смешать утром, чтобы ароматы слились во время полуденной трапезы. Устали от пасты? Вместо этого используйте киноа, просо, дикий рис или кус-кус.
• Пятница : Суп — Куриная лапша, черная фасоль, помидор, минестроне или горох. Есть много супов, которые, естественно, не содержат молочных продуктов, при условии, что традиционные формулы не испорчены!
• Суббота : Бутерброды со сливочным салатом — Сделайте это с курицей, индейкой, яйцами, креветками, тофу или темпе, нет ничего проще и сытнее, чем «салатная» начинка из майонеза (хотите чего-нибудь более здорового? Попробуйте это простое домашнее веганский майонез).Приправьте его небольшим количеством дижона, свежих трав или специй, чтобы приготовить его по-своему. И не забудьте хрустящий салат!
• Sunday : Обертывания — От буррито с рисом, мясом, фасолью, овощами и гуакамоле до оберток в тайском стиле со свежими добавками и арахисовым соусом — это интересный вариант, которым можно насладиться во время просмотра футбола. Избавиться от мяса? Попробуйте эти роскошные обертывания с авокадо Цезарь.

Ужин План питания без молочных продуктов

• Понедельник : Кебаб — Шашлык — это веселый и полезный способ насладиться обедом в понедельник вечером в футболе.Просто замариновать компоненты в простой винегрете на шпажке и запечь на гриле или запекать в духовке при 450ºF в течение 20–30 минут (перевернув один раз). Подавать с рисом. Если вы принимаете участие в дополнительном мясном испытании, при желании нарежьте сытные овощи, такие как грибы, и немного твердого тофу или темпе.
• Вторник : Спагетти — Сделайте свой томатный соус мясным или постным и подавайте его поверх пшеничной лапши, безглютеновой лапши или палео-зудлей! Если вы используете купленный в магазине соус для спагетти, убедитесь, что он не содержит молочных продуктов — да, некоторые бренды действительно содержат молоко, сливки или сыр! Нужен ароматный топпер? Можно нарезать оливки или обжарить панировочные сухари с чесноком и солью в оливковом масле до состояния тостов.
• Среда : Тако — Оживите свою неделю вкусным батончиком тако с приправами или искусственным мясом (мы любим эту домашнюю приправу для тако), лепешками или ракушками и множеством начинок… салатом, помидорами, нарезанным авокадо, гуакамоле, сальса, пико де галло, нарезанные оливки, фасоль, нарезанный перец халапеньо, зеленый лук, кинза или обжаренный лук и болгарский перец.
• Четверг : Жаркое с перемешиванием — Пора израсходовать овощи, которые у вас есть под рукой, грибы, брокколи, ростки фасоли, снежный горошек, морковь… список можно продолжить.Приготовьте быстрый соус терияки с соевым соусом и медом и добавьте свой любимый белок, чтобы сделать его полноценным блюдом.
• Пятница : Рыба — Пожалуй, самая элегантная легкая еда. Рыбное филе можно сбрызнуть оливковым маслом, приправить и жарить в течение 5–6 минут или до тех пор, пока рыба не рассыпется вилкой. Подавать с овощами на пару и любимым зерном.
• Суббота : Чили — Взбейте в спешке или бросьте в мультиварку и дайте кипеть весь день.Есть так много вариантов приготовления, от простой версии с мясом и фасолью до Hearty Black Bean Chili
• Sunday : Бургеры — Наслаждайтесь гамбургерами из говядины, индейки, бизона или вегетарианскими булочками с пшеницей или булочками без глютена (или в салат-латук), или немного повеселитесь в футбольный день и попробуйте эти слайдеры из сладкого картофеля. Подавать с картофельными дольками (нарезать картофель дольками, перемешать с оливковым маслом, солью и перцем и запекать кожицей вниз при температуре 400ºF в течение примерно 25–35 минут или до мягкости внутри и слегка подрумяненного снаружи).

Какая ваша любимая легкая еда на завтрак, обед или ужин?

Легко забыть, что простые блюда зачастую самые лучшие и совсем не требуют молочных продуктов! Не стесняйтесь делиться своими любимыми блюдами ниже, чтобы поделиться с другими идеями по меню!

Обновление и цель путешествия из 3-х книг

Прошлой ночью у нас было большое «возвращение в нужное русло». Книги идут хорошо, но написание в этом месяце замедлилось, поскольку в игру вступили другие проекты. Октябрь — мой любимый месяц в году, и я планирую закончить вторую книгу в этом месяце!

В дополнение к моим ежемесячным сообщениям об этом путешествии, с рецептами и информационными сообщениями, вы можете следить за большей частью моего проекта и нескольких других проектов в Twitter с помощью хэштегов #Inspired и #LoveMySilk.Эта серия стала возможной благодаря Silk, и я очень благодарен им за поддержку без молочных продуктов! Чтобы получить купонов на безмолочные молочные напитки и йогурт, рецепты и многое другое, подпишитесь на Silk Newsletter . Вот предыдущие сообщения, на случай, если вы их пропустили:

Этот разговор спонсируется Silk. Мнения и текст — все мои.

СЕМЕЙНЫЕ УЖИНЫ — РЫНОК ПРИЕМНЫХ

обязательно ознакомьтесь с нашим завтраком и другими дополнительными опциями ниже…

АВГУСТ Неделя 4: заказ до пятницы 20 августа, самовывоз в понедельник 23 августа с 16:30 до 18:00

Family Dinners будут доступны для гостей у обочины с 16:30 до 18:30 по понедельникам.Вы также можете приобрести товары из кладовой на Рынке (кофе / чай, пиво / вино, ореховое масло Big Spoon, сырные соломки, пасту и соус, вашу любимую плитку шоколада и т. Д.), Чтобы забрать их в это время.

Информация об аллергии указана ниже: GF = без глютена, DF = без молочных продуктов, NF = без орехов
Введенные в скобки блюда являются вегетарианскими и могут быть приобретены вместо обычного приема пищи.

ГЛАВНОЕ МЕНЮ:

Каччиаторе из курицы с оливками, перцем и помидорами (Портобелло Каччиаторе)

Свиная корейка Chipotle BBQ (фаршированный перец с черной фасолью и рисом)

Тако с креветками и сальсой (приготовленные на гриле вегетарианские тако

ласаги

Sna с маринарой, рикоттой, пармезаном и моцареллой

Кукурузный пудинг Foster’s с чеддером и панировкой

Салат цезарь с гренками с чесночными травами и пармезаном

* Детские блюда: Mac & Cheese,

куриных тендеров

Овощные стороны: Глазированная молодая морковь и имбирный кунжутный бок-чой

* Хлеб: Багет с чесноком (3 доллара США.50), кукурузный хлеб с чеддером (4 доллара США), печенье с чеддером с травами (12 долларов США / пол дз.)

ЗАВТРАК И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРЕДМЕТЫ !!!

* QUICHE OR FRITTATA: 23 долл. США .

Бекон, шпинат, чеддер ИЛИ грибы, шпинат, чеддер

* Хлебный пудинг Say’s с ромом и изюмом: 15 шт.

* Куриный салат с эстрагоном: 24 доллара за кварту 12 долларов за пинту

* Салат из тунца: 24 доллара за кварту 12 долларов за пинту

* Сыр Пименто: 14 долларов за кварту 7 долларов за пинту

Печенье: 12 $ / полдюжины

* 1 дз.Печенье с шоколадной крошкой: $ 21

Ищете другие специальные предложения? Вы можете найти их здесь!

Инновации, новые продукты были в меню на этой неделе

На этой неделе читатели SmartBrief, от CPG до ресторанов, пристрастились к рассказам об инновациях в сфере продуктов питания и напитков. История о том, что генеральный директор Mondelez назвал «беспрецедентным потоком инноваций», вызвала наибольший отклик, и не за горами освещение перехода Hershey к искусственному интеллекту для своего бренда Twizzlers.Что касается ресторанов, то новаторский дизайн White Castle для магазина будущего оказался популярным среди читателей, как и отчет аналитика о том, что доставка еды будет играть важную роль в дизайне ресторанов будущего.

Новые продукты питания и напитки также привлекли внимание читателей на этой неделе, от новых продуктов Wrigley Sweet Heat «Skittles и Starburst до сделки Skinnygirl со Smithfield Foods по выпуску мяса для обеда. Читатели SmartBrief также интересовались расширением Campbell Soup в составе наборов для еды за счет предложения продуктового питания. новые инвестиции в Chef’d.

Ознакомьтесь с полным списком 10 самых популярных историй о еде и напитках на этой неделе из SmartBrief:

1. Mondelez предлагает в этом году «беспрецедентный поток инноваций», говорит генеральный директор.
2. Wrigley выпускает «Sweet Heat» версии Skittles, Starburst
3. Skinnygirl входит в категорию мясных обедов с партнерством Smithfield Foods
4. Hershey применяет процесс искусственного интеллекта для совершенствования производства Twizzler
5. McDonald’s сообщает о дополнительных улучшениях для франчайзи
6. Chef’d получает 10 миллионов долларов инвестиций от Campbell Soup
7. Жак Пепин об эволюции культуры питания в США
8. Cargill назначает 6 руководящих должностей после реорганизации белкового бизнеса
9. White Castle проектирует ресторан будущего
10. McDonald’s остается крупнейшей ресторанной компанией в мире

_________________________________________________

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на рассылку SmartBrief, чтобы получить больше историй об индустрии продуктов питания и напитков.Мы предлагаем 20 информационных бюллетеней, охватывающих промышленность от ресторанов до производства продуктов питания.

Здоровое питание для сообществ, пожилых людей и школ: Revolution Foods

«Мы знаем, что из-за COVID-19 многие из наших жителей не могут поставить еду на свои столы… Вот почему мы в партнерстве с FEMA и Revolution Foods создали эту первую в своем роде программу экстренного питания, что поможет восполнить этот пробел ».

Мэр, город Новый Орлеан

«Когда мы перешли от традиционной программы школьного питания к программе, в большей степени ориентированной на здоровье, интересы, культурное и этническое происхождение наших учеников, мы знали, что не сможем сделать это в одиночку.Было очень важно, чтобы партнер помог нам пересмотреть нашу программу питания. Миссия Revolution Foods согласуется с нашим обязательством обеспечить доступ в течение всего учебного дня к здоровой, разнообразной в культурном отношении, доступной, экологически чистой и любимой нашими учениками еде ».

Начальник отдела политики и операций Объединенного школьного округа Сан-Франциско

«Я благодарен Revolution Foods и многим другим нашим партнерам по продуктам питания за оказание критически важной помощи сообществу Сан-Хосе во время острой нужды.