Рецепты диетических блюд для приготовления в домашних условиях
Рецепты диетических блюд
Многие люди в силу тех или иных обстоятельств, предпочитают в своем меню диетические блюда.
Для вас предлагаю рецепты низкокалорийных блюд, с помощью которых можно не только поддерживать свою фигуру в норме, но и добиться похудения.
Также некоторые рецепты помогут иметь полноценное питание при различных заболеваниях.
Читайте и выбирайте самые лучшие для вас рецепты приготовления в домашних условиях, диетических блюд — супов, салатов, второго.
Рецепты простые, готовятся быстро и при этом очень вкусны.
Диетические блюда
Татьяна Хрущёва 0 Комментариев на обед, на ужин
Проблема лишнего веса решается комплексно, для этого важно сформировать свой рацион. Одним из лучших продуктов питания, конечно же, являются овощи.
Салаты из овощей содержат большое количество полезных витаминов, минералов, которые положительно влияют на здоровье организма.
Диетические блюда
Татьяна Хрущёва 1 Комментарий на обед
Любая правильно организованная диета предусматривает использование в неё качественных, низкокалорийных продуктов. Сюда обязательно должен входить творог, его совсем не обязательно покупать в супермаркете, его можно приготовить самостоятельно.
Читать далееДиетические блюда
Сергей 3 комментария на обед, на ужин
Сегодня мы поговорим о салатах. Начиная заботится о своем здоровье, вести другой образ жизни и правильно питаться, мы в первую очередь меняем меню. Заменяя привычные калорийные блюда на овощные салаты, человек обогащает свой организм необходимой клетчаткой, витаминами и минералами.
Диетические блюда
Сергей 0 Комментариев на десерт
Сегодня предметом нашего разговора будет извечная тема для каждой женщины. Что кушать, чтобы не поправиться? Какая еда является низкокалорийной? Неужели можно съесть вкусный торт и при этом не получить ударную дозу калорий?
Читать далееДиетические блюда
Сергей 4 комментария блюда с курицей, на обед, на ужин
Куриное мясо – нежное, нежирное и очень вкусное. Так как в продукте минимальное количество калорий, его часто используют в качестве основного ингредиента для приготовления различных диетических блюд.
Читать далееДиетические блюда
Белое мясо курицы – это диетический продукт и для тех, кто хочет скинуть лишний вес, это самый оптимальный вариант для приготовления ужина или обеда.
Это самый подходящий продукт для правильного питания.
Читать далееДобрый день!
Меня зовут Сергей, и это один из моих блогов. Здесь вы найдёте много интересных рецептов всевозможных блюд. Как их вкусно приготовить. Обо мне и других моих блогах можете узнать здесь. Узнать больше…
Заметки
Последние записи
Первые блюда
Украинский борщ – рецепт приготовления настоящего украинского борща. Классический рецепт
Сергей 0
Друзья, рад встречи с вами! И я с предложением сварить «короля» первых блюд – абсолютно верно: предлагаю сегодня рецепт борща. Борщи бывают разные: полесский с грибами, львовский постный, еврейский с курицей, русский с кислой капустой, холодный литовский, но все же королем считается киевский борщ.
Реклама
Реклама
Основные блюда — пошаговые фото-рецепты вторых, горячих блюд
Основные блюда
Сыр в панировке на сковороде
Быстрая закуска из сыра с хрустящей корочкой понравится детям и взрослым.
Панировать сыр можно в муке, тогда корочка получится нежной. Если нужна хрусткость, тогда подойдут панировочные сухари. К…
Основные блюда
Зеленая спаржа с чесноком и цедрой лимона
Как сварить спаржу чтобы она была мягкой, не потеряла свой цвет и аромат? Главное подобрать оптимальное время приготовления. Зеленую спаржу нужно варить от 2 до 10 минут в зависимости от ее толщины….
Основные блюда
Запеченные шампиньоны в духовке
Простая закуска из шампиньонов. Отменный вкус и легкость приготовления.
Основные блюда
Рулька свиная запеченная в духовке рецепт в фольге
Рулька — жесткая часть свинины, поэтому ее нужно долго готовить. Идеальный вариант запечь рульку в духовке, тогда все жилки размягчатся и мясо станет очень вкусным и сочным.
Основные блюда
Хлеб из пшеничной муки в духовке на дрожжах рецепты домашний
Домашний хлеб отличается особым ароматом и вкусом. Свежая выпечка в доме создает особый уют. Сразу хочется заварить чай и собраться всей семьей за столом.
Основные блюда
Пшеничная лапша с креветками и свежими овощами
Метод 50/50 подходит и для похудения и для правильного питания в целом. Он заключается в том что овощей на тарелке должно быть ровно половина порции. Нет ничего проще чем просто все нарезать,…
Основные блюда
Рис с овощами и рыбой
Сочетание Лосося с овощами, рисом и нежным молочным соусом Бешамель не оставит равнодушным никого. Щепотка острого сыра пармезана и молотого мускатного ореха подчеркнут нежный вкус рыбки и овощей….
Основные блюда
Стейк говяжий в фольге в духовке
Бывает в магазине под видом мяса для стейка продают обыкновенный кусок жесткой говядины. Если не повезло и вам попался такой экземпляр, то лучшим решением будет просто запечь этот кусочек мяса в…
Основные блюда
Паста с курицей и соевым соусом и овощами
Быстрый рецепт лапши с овощами порадует вкусом и простотой в исполнении. Специи, соевый соус и немного томатной пасты создадут натуральный яркий вкус блюда, а овощи с курицей насытят полезными.
..
Основные блюда
Вкусные отварные овощи
Всего за 6 минут можно приготовить вкусные красивые отварные овощи, которые не только полезны для здоровья, но и очень питательны.
Основные блюда
Рис с грибами рецепт на сковороде с соевым соусом
Самый любимый гарнир и настоящая находка для постящихся и вегетарианцев. В этом блюде очень много белка и клетчатки. Грибы, стручковая фасоль в сочетании с рисом насытят и порадуют вкусом даже…
Основные блюда
Ломтики картофеля запеченные в духовке
Этот простой рецепт поможет сэкономить время и получить отличный результат. Мои дети просто обожают эту картошку, даже больше чем картофель-фри. Готовится он очень просто, а получается мягкий внутри…
Основные блюда
Отварная капуста брокколи
Быстрый способ вкусно приготовить брокколи по методу Джейми Оливера.
Основные блюда
Куриные ножки с болгарским перцем в духовке
Запеченный болгарский перец очень хорошо сочетается с любым мясом.
Если вы любите овощи на гриле, то этот рецепт вам понравится. Простой и полезный ужин для всей семьи.
Основные блюда
Макароны по-флотски с фаршем из индейки
Макароны по-флотски можно готовить разными способами: с домашней тушёнкой, с мясным фаршем, с луком и без. Предлагаю приготовить макароны по-флотски в стиле соуса болоньезе. Фарш можно взять любой,…
Основные блюда
Окорочка в духовке с помидорами в соевом соусе
Соевый соус прекрасно подходит для запекания любого мяса, а в сочетании с гранулированными томатами, пряными травами и оливковым маслом, получится невероятно красивая румяная корочка. Дополнить вкус…
Основные блюда
Лазанья из куриной грудки с сыром в духовке
Натуральный мясной соус с овощами и специями без добавок и консервантов прекрасно подходит для лазаньи. Насыщенного вкуса можно добавится при помощи специй. А куриная грудка и зеленый лук в составе…
Основные блюда
Кабачки кружочками в духовке
Хорошая альтернатива жаренным кабачкам.
Удобный вариант когда нет времени стоять у плиты. Запеченные кабачки очень просты в приготовлении. И не уступают по вкусу жаренным.
Основные блюда
Котлеты с грудки куриной
Куриные грудки содержат много белка и быстро готовятся, мясо нежное без жил и жира. Такое мясо редко идет в котлеты и получается суховатым на вкус. Чтобы котлеты из грудок получились сочными…
Основные блюда
Сухарики с чесноком из белого хлеба
Из обычного белого хлеба можно сделать сухарики с насыщенным вкусом.
Основные блюда
Блюда с красной чечевицей
Разнообразить ежедневное меню можно с помощью простого рецепта из тушеных овощей с красной чечевицей. Эта бобовая культура богата белком, который легко усваивается организмом и имеет в составе очень…
Основные блюда
Филе индейки запеченное под сыром в духовке
Простой вкусный рецепт диетической грудки с овощами под сырной корочкой. Сочетание прованский трав, оливкового масла и пармезана превосходно дополняет вкус нежного филе индейки.
Томаты и зеленый лук…
Основные блюда
Закуска из сала и молодых чесночных стрелок
Осторожно, эта закуска может вызвать привыкание. Такая она вкусная и простая в приготовлении. Само по себе сочетание сала с чесноком приводит в восторг абсолютно всех. Но если добавить к салу…
Основные блюда
Запеченные фаршированные шампиньоны
Иногда в магазине попадаются большие шампиньоны, которые удобно фаршировать. Внутрь можно добавлять: бекон, лук, мясной фарш, помидоры, оливки, шпинат и многое другое, а главное — сыр. В нем самый…
Основные блюда
Сочные отбивные из куриной грудки
Очень вкусными получаются отбивные из куриной грудки по этом рецепту. Вкусно кушать и в горячем виде и уже остывшими. По вкусу чем-то напоминает оладушки, детям и взрослым обязательно понравятся.
Основные блюда
Куриная печень классический рецепт
Чтобы печень получилась вкусной, нужно правильно ее выбрать. Свежая печень на вид блестящая, гладкая и чистая, без каких-либо посторонних вкраплений.
Если куриная печень хорошего качества, она не…
Основные блюда
Как вкусно приготовить молодую картошечку в духовке: пошаговый рецепт к ужину
Запеченный картофель в пакете это простой способ быстро приготовить ужин. Если вас не очень привлекают прованские травы, розмарин или тимьян, можно добавить обыкновенный укроп и чеснок. Получится не…
Основные блюда
Малосольные огурцы классический рецепт
Малосольные огурцы обычно готовят летом, когда уже можно накопать немного мелкой молодой картошечки, сварить ее целиком, не снимая нежную кожуру, заправить сливочным маслом и укропом. Горячая…
Основные блюда
Пикантные свиные ребрышки с имбирем в пряном соусе
Кисло-сладкие томленые свиные ребрышки подойдут к любому гарниру. Очень сочные и вкусные, понравятся даже гурману.
Основные блюда
Жаркое из куриных грудок на кости с молодым картофелем
Есть блюда роскошные, сложные деликатесные, а есть простые и практичные. Для каждого варианта должно быть свое место и время.
Ежедневная наша жизнь строится не из пышных застолий, к которым нужно…
Основные блюда
Самый вкусный салат для тостов
Этот простой салат всегда готовит себе на завтрак моя бабушка. А ей уже 80 лет, так что можно сказать что салат очень полезен для здоровья и долголетия. Я его тоже очень полюбила, потому что он…
Основные блюда
Диетический ужин куриная грудка с овощами в фольге
Нежные сочные овощи, тушенные в собственном соку с легкими куриными грудками в духовке. Очень простой и полезный ужин для приготовления которого нужно минимум времени и минимум посуды.
Основные блюда
Слабосоленая красная рыба
Оригинальный вариант домашнего посола красной рыбы. Подойдет любая морская, речная форель, лосось и семга. Всего 24 часа и рыба готова! Упругая, нежная и вкусная. Рекомендую обязательно попробовать…
Основные блюда
Рассыпчатый плов с курицей и булгуром в сковороде вок
Прекрасная альтернатива белому шлифованному рису — цельнозерновая крупа булгур.
Эта крупа очень полезна потому что содержит клетчатку. По витаминному составу булгур опережает даже гречку. Диетологи…
Основные блюда
Жаркое из свинины на кости и картофеля с луком и морковью в сотейнике
Жаркое это прекрасное согревающее блюдо. А главное — очень простое. Густая наваристая подливка, картофель и мясо. Для идеального жаркого лучше брать мясо на кости, можно жесткое с жилами. За счет…
Основные блюда
Запеченная в духовке речная рыба Язь с беби-картофелем в травах с болгарским перцем, луком и лимоном
Любая речная или морская рыба подходит для приготовления в духовке. По вкусу можно добавлять разные специи и травы. Соль и оливковое масло первого отжима прекрасно дополнят вкус любой рыбы. Начинку…
Основные блюда
Тефтели из филе грудки индейки с рисом под томатным соусом из оранжевого помидора
Тефтели с соусом очень вкусные и сочные. Для детей в соус можно добавить вместо томатной пасты помидор, получится не так кисло.
А если взять желтый или оранжевый плод, то можно уменьшить вероятность…
Основные блюда
Стеклянная рисовая лапша фунчоза с овощами и грибами в сковороде вок
Вкусное овощное блюдо может украсить любой стол. Особенно в период поста или разгрузочных дней. Хороший вариант ужина для вегетерианцев и чудесный гарнир для всеядных. Сочетание грибов с овощами и…
Основные блюда
Котлеты мясные в грибном соусе
Котлеты из грудки индейки сами по себе очень мягкие и сочные. Их можно кушать и так, но если добавить к ним молочный соус с грибами, получится еще лучше.
Основные блюда
Куриная грудка в духовке с картошкой в пакете для запекания в духовке
Куриные грудки в пакете в отличие от отварных получаются мягче и сочнее. Мясо прям отделяется кусочками, получается нежным. Отличный вариант для диетического ужина. Свежие или сушеные травы в…
Основные блюда
Яичница с грибами, помидорами и зеленым луком на сливочном масле
Яичница, приготовленная на стальной сковороде отличается по вкусу.
Если сковорода толстостенная, то приготовление происходит медленно и деликатно. Овощи сохраняют свой цвет и вкус.
Основные блюда
Речная форель запеченная в духовке в фольге
Очень простой и полезный рецепт запеченной рыбы в духовке. Так можно запекать практически любую рыбу. Например, речную форель или даже карпа. Это блюдо насыщенно правильными жирами. Оливковое масло…
Основные блюда
Куриная грудка с зеленым луком, помидором, белым соусом под сырной корочкой
Куриные грудки — это универсальный продукт. Мясо без жира, очень сытное и полезное. Чтобы грудка стала еще полезнее, а главное вкуснее, нужно обязательно добавлять жиры. Например, оливковое масло и…
Основные блюда
Грудка индейки, запеченная в духовке с травами и оливковым маслом
Грудки индейки — это диетическая часть мяса. В ней много белка. совсем мало жира. Поэтому блюда из этой части птицы могут получится суховатыми. Очень важно чтобы во время тепловой обработки грудки,..
.
Основные блюда
Яркие вкусные овощи, запеченные в духовке
После запекания они остаются такими же яркими и красивыми, сохраняют свой цвет и форму.
Основные блюда
Баклажаны с овощами в соусе с макаронами тальятелле и курицей
Баклажаны, приготовленные на воке методом быстрой обжарки полностью сохраняют свой вкус. Главное помнить, что солить нужно в самом конце приготолвения овощей! Если посолить вначале, овощи сразу…
Основные блюда
Вкусно замариновать шашлык
По этому рецепту получится сочный румяный шашлык для отдыха на природе. Простой маринад из доступных продуктов подходит для любого мяса. Свиной, куриный, говяжий шашлык получится мягким внутри, с…
Основные блюда
Рассыпчатый плов из красного риса с курицей в сковороде Вок
Красный рис это необычный продукт с приятным сладковатым ореховым вкусом. Яркий красный цвет этому злаку придают особые вещества, содержащиеся в оболочке — антоцианы. Эти пигменты — очень мощные.
..
Основные блюда
Филе минтая в брикетах на пару с овощами и специями
Филе минтая в брикетах — это очень удобный вариант диетического ужина. Не нужно выбирать кости и возится со шкуркой. Быстро и просто готовится. Главное чтобы полуфабрикат был хорошего качества….
Основные блюда
Филадельфия роллы
В последнее время после посещения суши-ресторанов меня не покидает ощущуение что на мне хотят сэкономить. Какие то странные продукты в составе, бледная и безвкусная рыба. А цена приличная за все…
Основные блюда
Вкусный рецепт лазанья
Обычно лазанья в наших представлениях это жирное тяжелое блюдо. Но можно приготовить его иначе. Взять мягкое мясо без жира, добавить в молочный соус бешамель меньше сливочного масла. Вместо кислой…
Основные блюда
Пицца домашняя с тонким тестом
Рецепт пиццы, который очень полюбился моим домашним. Готовится элементарно просто, съедается за 5 секунд. Вкусно и полезно! Если ваши дети по какой-то причине не едят лук, то попробуйте предложить.
..
Основные блюда
Пирог с картошкой луком и мясом
Есть такие замечательные блюда, которые передаются как дорогие украшения, как семейные реликвии из поколения в поколение своим внукам и правнукам. Хочу поделиться с вами рецептом такого пирога,…
Основные блюда
Копченый карп в домашних условиях
Копченая рыба — это вкусный деликатес. Его можно купить в магазине или сделать самому. Рыба собственного домашнего копчения отличается отменным вкусом и высоким качеством. Потому что вы сами…
Основные блюда
Карпаччо из куриной грудки в домашних условиях
Изначально итальянское блюдо карпаччо представляет собой тонко нарезанные ломтики сырой говядины, приправленные лимонным соком и оливковым маслом. Но в современной кулинарии можно встретить карпаччо…
Основные блюда
Торт из кабачковых блинов
Признаюсь честно, я не очень люблю сладкое и выпечку. Возможно поэтому раздел «десерты» на моем сайте остается незаполненным. Но я люблю порадовать себя тортиком, например, кабачковым.
Поистине…
Основные блюда
Яичница пицца
Яичница — это не только универсальное простое блюдо на все случаи жизни. Но и главный герой экспериментов на кухне. В этом рецепте яичница — основа для пиццы. Вкусно и необычно. Если вдруг…
Основные блюда
Томленная говядина в томатном маринаде с черносливом
Приготовленная таким способом говядина получается мягкой и нежной, даже если вам попался жесткий экземпляр. Томатная паста поможет размягчить мясо, а овощи ароматизируют блюдо. Чернослив придаст…
Основные блюда
Сочный шашлык из грудки куриной
Куриные грудки ценны своим рекордным количеством белка, они не жирные и подходят для ежедневного и диетического питания. Из грудок можно приготовить вкусный и сочный шашлык, а чтобы он получился…
Основные блюда
Слабосоленая радужная форель
Радужная форель — это относительно бюджетная красная рыба, но она также как и лосось является отличным источником ценных для организма омега-6 и омега-3.
В ней содержится много витамина A, D, калия…
Основные блюда
Яичница с поджаренным до хрустящей корочки беконом и овощами
Кажется что бекон и яйца — это одно из самых лучших сочетаний. Жирный и сочный, бекон добавит любой яичнице аппетитности и улучшит текстуру блюда. Для этого рецепта я использовала подкопченный…
Основные блюда
Макаронная запеканка c томатами и баклажанами под соусом бешамель
Макаронная запеканка может быть совершенно разной. Смысл запеканки в ее простоте и сырной корочке, которая получается такой румяной и аппетитной. В этом рецепте макароны прекрасно сочетаются с мясом…
Основные блюда
Рис с красной рыбой
Рыба и рис это идеальный дуэт. Подчеркнуть вкус блюда помогут ароматные овощи и приправы. Чеснок, белая горчица, белый перец, цедра лимона, розмарин и тимьян. Эти специи хорошо сочетаются с любой…
Основные блюда
Яичница с колбасой вкусная
Как выглядит завтрак балерины? Наверное это половинка грейпфрута или смузи.
Как выглядит завтрак многодетной матери? Обычно это что-нибудь быстрое и очень сытное. Много дел и забот отнимают силы,…
Основные блюда
Запеченные куриные крылышки в медово-соевом маринаде
Этот маринад для крыльев дает невероятно яркий вкус и сладкую пряную корочку. Крылышками можно порадовать на ужин всю семью или подать как закуску к пиву.
Основные блюда
Киноа крупа
Киноа имеет древнее происхождение, ее почитали Инки и индейцы, именуя «золотым зерном», и не зря, киноа очень полезна. По содержанию белка она превосходит большинство злаков. Аминокислотный состав…
Основные блюда
Котлетки рыбные вкусные
Судак нежирная рыба, поэтому котлеты из нее могут получится суховатыми. Чтобы этого избежать и сделать котлеты сочными, можно добавить в фарш сливочное масло. Тогда котлеты станут нежными и…
Основные блюда
Куриные бедра без кости на гриле
Сковорода гриль позволяет готовить очень быстро и вкусно. Мясо, овощи, морепродукты получаются нежными с красивой золотистой корочкой.
Куриное бедро на кости с кожей долго пропекается за счет…
Основные блюда
Тушеные кабачки с морковью и луком на сковороде
Кабачки достаточно нейтральные по вкусу овощи. Чтобы обогатить и подчеркнуть их вкус, добавляют разные травы, специи и коренья. Петрушка, укроп и зеленый лук — это самая привычная зелень. Листья…
Основные блюда
Киноа с курицей и овощами рецепт
Готовка — это очень интересный и занимательный процесс. Иногда из того что есть в холодильнике можно создать настоящий шедевр. Если вдруг у вас осталась вчерашняя каша, например пшено, ячка или…
Основные блюда
Рулет из лосося в лаваше
Рулет из лаваша делают с твердым сыром, с курицей, грибами, рыбой. В зависимости от состава, блюдо получается либо сытным и каллорийным, или же легким. Свежие овощи сделают рулет хустящим и сочным,…
Основные блюда
Яичница с овощами и фасолью лоби в сковороде
Яичница это универсальное блюдо на любой случай жизни. Сытная и простая, яичница может быть очень разной.
Для ее приготовления можно использовать все что угодно, любые овощи, травы, мясо, картофель,…
Основные блюда
Рыба под маринадом с красным рисом
Основные блюда
Голень куриная в маринаде в духовке
Все части курицы полезны и вкусны, крылышки и голени можно приготовить множеством различных способов. Можно их потушить, обжарить, запечь, используя для этого разные соусы и маринады. Соевый соус…
Основные блюда
Спагетти с мясом и овощами в сковороде вок
Я очень люблю сковороду вок, в ней получаются самые вкусные овощи и самое вкусное мясо. Метод обжаривания стир-фрай привычен для азиатской кухни. Это техника быстрого обжаривания пищи в раскаленном…
Основные блюда
Холодец из свинины и курицы и говядины
Основные блюда
Мясо по-французски из говядины
Мясо по-французски одно из самых любимых блюд на пост-советском пространстве. Обычно это мясо, покрытое луком и грибами или помидором и сыром. Иногда с картофелем, но непременно под сырной корочкой.
…
Основные блюда
Яичница с овощами и сосисками
Яичница из куриных яиц — самое универсальное и быстрое блюдо. Когда нет времени готовить, но нужно сытно поесть, на помощь всегда приходит она — яичница. И это понятно, ведь всего-навсего нужна…
Основные блюда
Говядина запеченная с черносливом в духовке
Вкусно приготовить говядину можно разными способами. Но самый простой — запечь. Чтобы сохранить сочность и сделать мясо мягким, я предлагаю запечь кусок говядины в пакете для запекания, а чтобы…
Основные блюда
Приготовление каши рисовой с тыквой
Рис это очень питательный продукт, он очень быстро переваривается и замечательно усваивается организмом. Белый шлифованный рис отличается от остальных видов риса малым количеством клетчатки, поэтому…
Основные блюда
Запечь форель в духовке
Форель — очень вкусная рыба, у нее нет особого специфического «рыбного» запаха и не так много мелких костей, поэтому ее любят многие. Простой полезный рецепт с гарниром — запеченая рыбка с овощами в.
..
Основные блюда
Вкусная курица на сковороде рецепт
Очень простое блюдо. Все жарится и тушится в одной ёмкости — сковороде вок. Эта универсальная сковорода позволяет приготовить массу разных блюд и даже самые привычные в ней получаются намного вкуснее.
Основные блюда
Манго-карри с тархуном и рисом
Манго не частый гость на моем столе, хотя в последнее время на прилавках все чаще появляются достойные экземпляры. Действительно спелые и сочные. Что может быть лучше чем просто взять и съесть в…
Основные блюда
Простой рецепт куриных голеней запеченных с картофелем в духовке
Для быстрого приготовления подойдет голень с отрубленной костью. Охлажденное мясо получится сочным с румяной корочкой. Блюдо получится вкуснее если взять тонкую металлическую форму для запекания.
Основные блюда
Картофель запеченный с розмарином
Запеченный картофель в рукаве — это очень простое блюдо. Не нужно мыть посуду и следить за процессом приготовления.
Достаточно просто положить чистый картофель в пакет, добавит любимые травы и…
Основные блюда
Баклажаны лодочки фаршированные мясом и овощами
Баклажаны, особенно сезонные, из Краснодара, совершенно не горчат и обладают нежным вкусом. Зимой такие тяжело найти. В магазинах зимой обычно продаются большие «пластиковые» блестящие баклажаны,…
Основные блюда
Фаршированные яйца с тунцом луком и зеленью на праздничный стол
Ни один праздничный стол не обходится без закусок. Первые тосты в ожидании горячих блюд сопровождаются блюдами не очень сытными, а разжигающими аппетит. Вдвойне приятно когда блюдо не только вкусное…
Основные блюда
Каре барашка рецепт
Каре ягненка не часто попадается на моем столе, но по особым дням, праздничным можно себе позволить приготовить такое блюдо. Я взяла замороженное мясо, поэтому жарить его на мангале не берусь. Куда…
Основные блюда
Куриная грудка для похудения рецепты на сковороде
Сочная куриная грудка на гриле может получится вкусной не только на мангале, но и на сковороде гриль.
Благодаря специальным бороздкам на дне сковороды пища поджаривается не по всей поверхности, а…
Основные блюда
Бёдра в духовке
Запеченные в духовке куриные бедра — это быстрый и сытный рецепт для всей семьи. Благодаря быстрому и простому маринаду мясо получится нежным, а корочка потрясающе хрустящей. Лучше использовать…
Основные блюда
Курица в сливочно сырном соусе
Куриная грудка достаточно сухая и обезжиренная сама по себе. Поэтому ее обычно дополняют молочными или другими жирами для лучшей усвояемости. В этом рецепте курица сочетается с сырным соусом, что…
Основные блюда
Ролл с креветками в лаваше
Перекус с креветками в лаваше. Если не лень заморочиться и в наличии много свежих овощей и листовой салат, то можно приготовить это блюдо.
Основные блюда
Гречка со свининой
Свинина и гречка — вкусное и полезное сочетание. Простое до безобразия блюдо для ужина. Я гречку не особенно жалую в качестве гарнира, но с этим мясом съедаю с удовольствием и даже хочется добавки.
Основные блюда
Паста фетучини с грибами и курицей
Нежная сливочная текстура, тонкий аромат мускатного ореха и грибов.
Основные блюда
Пышные детские котлетки из говядины
Приготовить сочные мягкие детские котлетки из говядины — задача не из простых. Мясо говядины в сравнении со свиным более жесткое и сухое. Сегодня я поделюсь с вами удачным рецептом котлеток, которые…
Основные блюда
Шашлык в аэрогриле из говядины
Уже который день на улице идет дождь, солнечных деньков в этом году можно по пальцам пересчитать. Летом особенно хочется шашлычков, жаренных на горячих углях, ароматных и сочных. Но что делать если…
Основные блюда
Гречневый крупеник с творогом
Кто не любит творожные запеканки? С детства это самый привычный полдник. Я помню в летнем лагере ее подавали со сметанкой и киселем. Было сытно и вкусно, то что надо для перекуса между обедом и…
Основные блюда
Мягкие свиные отбивные
Есть такая часть свинины — корейка.
Она бывает на косточке и без. Если она на косточке, то имеется достаточно жира чтобы пожарить мясо и оно при этом получилось сочным. Но когда корейка без кости, с…
Основные блюда
Сочные творожные сырники
Любимый полдник моего ребенка и всех членов моей семьи — неизменно сырники. Сочные, горячие, зажаристые. С холодной сметаной и соусом из свежих ягод. Что может быть вкуснее и питательнее. Все…
Основные блюда
Курица вкусная
Рецепт отварных бедрышек курицы без соли с приправами, луком и морковью.
Основные блюда
Лапша с курицей терияки
Блюда на воке готовятся очень быстро и так же быстро съедаются. Поэтому перед началом готовки все ингредиенты должны быть подготовлены: лапша сварена, овощи очищены и порезаны, мясо разделано и…
Основные блюда
Рецепт приготовления гуляша из говядины
Горячий, ароматный, сытный. Любимое с детства блюдо. Гуляш подают с гречкой, с картофельным пюре и макаронами. Существует множество разный вариантов этого национального венгерского блюда.
Сегодня я…
Приготовлению основного блюда всегда уделяется особое внимание. «Второе блюдо» или «горячее блюдо» обычно состоит из мяса и гарнира. Готовят его самыми разными способами: жарят, парят, запекают, тушат или варят. Для обогащения вкуса в процессе приготовления добавляют различные ароматные специи, соусы и пряности.
Автор блога Кухарка предлагает множество вариантов горячих вторых блюд по рецептам из разных стран мира. Вы узнаете, как быстро приготовить вкусные горячие блюда, найдете простые рецепты на каждый день и более изысканные для праздничного стола. На нашем сайте вы найдете подробное описание этапов приготовления, красочные фотографии и оригинальные идеи подачи к столу.
Рецепты вкусных макро диетических ужинов
Будет ли это холодный зимний вечер или вы просто жаждете здорового мексиканского рецепта, этот легкий суп с курицей и черной фасолью придется вам по вкусу! Подавайте его с несколькими ломтиками авокадо и вашими любимыми чипсами из тортильи, и у вас получится невероятная еда! Ингредиенты для приготовления супа с курицей и черной фасолью: 1 ч.
л. черного…
Этот рецепт с чесночными креветками и томатным рисом — быстрый и легкий ужин в будний день, который снесет вам крышу! Перечный вкус жасминового риса в сочетании с терпкостью и пикантностью помидоров, дополненный чесночными креветками, растает во рту и оставит чувство полного удовлетворения! Ингредиенты для приготовления…
ПодробнееУдовлетворите свою тягу к греческой кухне с помощью этого простого блюда из греческой курицы на одной сковороде! Если вы можете сказать, что я люблю готовить еду в одной кастрюле / сковороде, обычно эти рецепты очень просты, но, что еще лучше, их легко мыть! Ингредиенты, необходимые для приготовления этого блюда из курицы по-гречески на сковороде: 18 унций куриных бедрышек без костей и кожи (около 4 бедер среднего размера) 1 чайная ложка чесночного порошка 1 чайная ложка черного перца…
Подробнее Полезное блюдо, заправленное так, чтобы произвести впечатление! Этот палтус с пюре из сладкого горошка и рисом — отличное блюдо для свидания.
Легкий, кисло-сладкий лосось Кисло-сладкий лосось — это простой и полезный рецепт ужина, который вы можете приготовить на столе менее чем за 35 минут! Этот рецепт настолько прост, что у вас будет время на многозадачность и другие дела во время готовки. Идеальный плотный ужин в будний день. Готовы ли вы сделать это легко,…
ПодробнееИдеальный здоровый ужин для свиданий: курица и спаржа с соусом из лимонных каперсов. Вы ищете здоровую еду для свидания, которая не заставит вас чувствовать себя сытым и раздутым? Это идеальный ужин для свидания: курица и спаржа с соусом из лимонных каперсов. Легкий, полезный ужин на свидании, который занимает всего 30…
Если вы ищете простое жаркое из пряных креветок и лапши соба, которое не только полезно для здоровья, но и содержит мало жира и отлично подходит для приготовления пищи, не ищите дальше! Этот азиатский рецепт отвечает всем требованиям! Вы захотите добавить этот рецепт в свой план питания на этой неделе! А для…
Подробнее Иногда нужно просто пойти в свою кладовку и приготовить блюдо из того, что есть.
Именно так я придумал этот рецепт пряной курицы с помидорами и кокосом и рисом басмати! У меня была курица, и я задавался вопросом, что я могу сделать, чтобы оживить ее? Ничего себе, то, что я придумал, было невероятно!…
Рецепты передаются из поколения в поколение, меняясь по пути. Каждый член семьи вносит в блюдо свою изюминку. Этот рецепт пуэрториканского асопао был передан мне от кого-то, кого я считаю членом семьи. Этот рецепт напоминает мне о любви, которую разделяют на кухне во время приготовления пищи. Если…
ПодробнееЕсли вы ищете простой рецепт сырной запеканки из говядины, которая не только полезна для здоровья, но и подходит для заморозки, не ищите дальше! Это не только вкусно, но и является фантастическим рецептом приготовления еды, он еще вкуснее, если разогреть его на следующий день! Вам захочется добавить эти кабачки и молотый…
Подробнее Если вы ищете простой рецепт жаркого из говядины и брокколи, который не только полезен для здоровья, но и лучше, чем еда на вынос, не ищите дальше! Это азиатское блюдо поражает воображение.
Это не только вкусно, но и является фантастическим рецептом приготовления еды… на следующий день он еще вкуснее, если его разогреть!…
Не знаю, как вам, а мне не хватает мексиканской еды. Однако, когда я делаю его дома, я всегда пытаюсь найти способы сделать его немного полезнее. Как и в этом рецепте сковороды с куриным буррито, удаление лепешки и риса уменьшает количество углеводов, создавая блюдо с высоким содержанием белка. Кроме того,…
ПодробнееЯ люблю немного специй в своей жизни, и что может быть лучше, чем добавить эту миску с кокосовой тайской лапшой чили. Этот рецепт привлечет внимание и удовлетворит вашу тягу к специям! Кроме того, вам понравится, что эта миска отлично подходит для приготовления пищи, так как она ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо разогревает. Так что добавьте это…
Подробнее Когда я думаю о планировании питания, я думаю не только о буднях, но и о выходных. Я думаю о своих планах на выходные… Я также проверяю погоду, потому что это играет большую роль в том, что я хочу есть.
Легкий перуанский севиче из красного люциана, легкий и освежающий рецепт, который вызовет еще большее желание! Я люблю севиче, я получаю его почти каждый раз, когда он есть в меню, когда я обедаю вне дома. Я всегда рад попробовать различные способы, которыми каждая культура привносит свой вклад в этот свет и…
ПодробнееМоя вторая половинка сказала бы, что нет ничего лучше стейка на ужин! Для меня это не так, я люблю стейк время от времени. Поэтому, когда я готовлю стейк, я стараюсь мыслить нестандартно при планировании еды… что-то кроме мяса и картофеля. Моя собака любит поесть…
ПодробнееПеруанский соус Аджи — это то, что я люблю делать большими партиями. Я представила его на своей странице в своем рецепте перуанского севиче, и теперь я использую его больше в этом рецепте! Если вы любите острую нотку к еде, вы захотите добавить этот рецепт…
Классический бефстроганов — это просто… одно блюдо! Когда я был ребенком, я любил гамбургер-помощник.
Я люблю свою мать, однако, она никогда не была лучшим поваром, когда росла. Но по какой-то причине из нее могла получиться подлая помощница по приготовлению гамбургеров! Всякий раз, когда я делаю свой домашний рецепт One Pot Beef Stroganoff, я думаю…
Ризотто часто считают сложным рецептом, но почему? Это просто рис! Если вы когда-нибудь хотели попробовать приготовить ризотто, но нервничали или боялись, я приглашаю вас попробовать мой рецепт ризотто с лимоном и креветками. Его очень легко приготовить, а вкус потрясающий. Когда вы…
ПодробнееНе знаю, как у вас, а у меня от слова «Сливочный» слюнки текут! Это также говорит мне, что рецепт будет хорошим блюдом для приготовления пищи! Обычно все сливочное или с соусом очень хорошо разогревается. Этот кремовый орзо с курицей и грибами был в моем рационе на прошлой неделе и…
ПодробнееКреветки песто с горохом и спаржей, легкое и освежающее блюдо, которое насытит вас, но не оставит вас без сна! Ничто не сравнится со свежей и легкой едой, когда вы весь день сидите на заднице, работая дома! Эти креветки песто со снежным горошком и спаржей попали в точку…
ПодробнееКак запастись продуктами на кухне
Собственные стратегии диетолога по быстрому питанию в будние дни.
Автор Кэтлин М. Зельман, RD, LD, MPH
Уже вечер; Я занят работой в своем офисе, и понятия не имею, что я готовлю на ужин сегодня вечером. Звучит знакомо?
Хотел бы я быть одним из тех людей, которые проводят воскресные дни, готовя и замораживая обеды на неделю. Но, честно говоря, после долгой недели готовить — это последнее, чем я хочу заниматься. Воскресенье — мой выходной.
Теперь, когда оба моих ребенка ушли в колледж, мне нужно только приготовить ужин на двоих. К счастью, мой муж с удовольствием ест все, что я ему подкладываю, и, что более важно, он моет посуду!
В моем доме мы всегда стараемся есть здоровую пищу и следить за калориями. Я никогда не смазываю овощи маслом, а слово «жареный» на моей кухне иностранное. Блюда простые и понятные, потому что они занимают меньше времени, и потому что мы предпочли бы насладиться бокалом вина или шариком нежирного мороженого вместо изысканного сливочного соуса.
Моя стратегия быстрого и легкого обеда начинается в продуктовом магазине.
Ящики для продуктов в моем холодильнике всегда полны. В дополнение к свежим фруктам и овощам я забиваю холодильник нежирным йогуртом, обезжиренным полуфабрикатом (кулинарный трюк, которому я научилась у нашего «Доктора рецептов» Элейн Маги), разнообразными сырами, хумусом, яйцами. , и обезжиренное молоко.
В зависимости от того, что есть на распродаже, я храню в морозилке такие продукты, как свиная и говяжья вырезка, лосось, тилапия, куриные грудки без костей и постный фарш. Когда я возвращаюсь домой с рынка, я делю эти продукты на порции на двоих, чтобы легко разморозить их за несколько часов до ужина. Также в моей морозилке есть булочки из цельнозерновой муки, булочки с чиабаттой, обеды с постной кухней, наклейки для куриных горшков (я бросаю их в куриный бульон с грибами и зеленым луком, чтобы приготовить суп) и пакеты с замороженными овощами.
Основные продукты в моей кладовой включают хлопья (наши любимые — Kashi Go Lean Crunch и Special K), коричневый рис (готовый рис дяди Бена), макароны из цельнозерновой смеси, консервированные маленькие нарезанные кубиками помидоры, дольки мандарина, сладкий картофель, орехи, разнообразные консервированные бобы, суп, кофе и разные виды чая (мой дневной тонизирующий напиток).
Мое любимое оборудование для быстрого приготовления пищи включает гриль, сковороду-гриль, микроволновую печь и тостер. Большинство свежих овощей просто моют и слегка готовят на пару в микроволновой печи, после чего добавляют сок свежего лимона и легкую приправу Cajun. Исключение — спаржа, красный перец, цуккини и баклажаны идеально подходят для приготовления на гриле или на сковороде-гриль. Приготовление этих овощей на гриле карамелизует натуральный сахар, поэтому они тают во рту. Этими деликатесами на гриле я переубедил многих ненавистников овощей.
Мясо, птица и рыба раньше считались центром тарелки, но в моем доме к ним относятся скорее как к гарнирам. Самый простой и быстрый способ приготовления мяса и морепродуктов – на гриле, в сковороде-гриль (в ненастную погоду) или в тостере.
Я также большой поклонник покупной курицы-гриль. Раньше я жарил цыплят, пока не обнаружил, насколько они недороги и вкусны прямо из продуктового магазина (мой любимый — Costco). Только для нас двоих мы получаем как минимум два блюда из одной курицы.
Однажды ночью мы едим жареную грудку. Затем я отделяю оставшуюся курицу и либо бросаю ее в блюдо для макарон; подавать холодным на подушке из капусты брокколи; или приготовьте фруктовый куриный салат с красным виноградом, нарезанным миндалем и легким майонезом, а также немного меда и эстрагона.
Мы наслаждаемся небольшими порциями основных блюд и наполняем наши тарелки овощами и гарниром из цельного зерна. А ужин был бы неполным без какого-нибудь гарнира! У меня обычно есть зелень, салат ромэн и пакет капусты брокколи. Нарезанные фрукты, сушеная клюква, мандарины, консервированная фасоль, орехи и немного сыра — типичные добавки к салату. Заправки – домашние или магазинные легкие винегреты или цезарь. Иногда я просто добавляю немного воды в бутылку с заправкой, чтобы осветлить ее и заставить ее действовать дальше, не добавляя лишних калорий.
Моя цель — следить за тем, чтобы в кладовой, морозильной камере и холодильнике всегда были продукты для быстрой и легкой еды. Я стараюсь готовить пять приемов пищи в неделю; в другие вечера мы идем куда-нибудь поесть, заказать пиццу или китайскую еду, или перекусить объедками.
Иногда я делаю большие кастрюли горохового или овощного супа и замораживаю порции для будущих блюд, но в большинстве случаев мы наслаждаемся быстрой и здоровой едой, которую несложно приготовить.
Я не Рэйчел Рэй, но вот некоторые из моих любимых блюд, которые я готовлю менее чем за 30 минут:
Для обертывания с греческим салатом загрузите лепешки, а затем сверните их, чтобы получилось освежающее вегетарианское блюдо. В цельнозерновые лепешки положите:
- Обезжиренный сыр фета
- Нарезанные огурцы
- Нарезанные помидоры
- Хумус
- Нарезанные оливки
Сбрызните солью, перцем, красным винным уксусом и оливковым маслом, затем сверните и подавайте.
Для салата из коричневого риса смешайте следующие ингредиенты, перемешайте, затем охладите или подавайте при комнатной температуре:
- Маленькая банка мандаринов, высушенных
- Готовый коричневый рис дяди Бена, приготовленный и охлажденный
- Поджаренный, нарезанный ломтиками миндаль
- 1/2 упаковки листовой капусты брокколи
- Имбирная заправка для салата по вкусу
Ваше меню В это блюдо входит:
- Куриные грудки на гриле
- Запеченный сладкий картофель (его можно приготовить заранее и разогреть в микроволновой печи)
- Салатная смесь из козьего сыра, груш и жареных орехов пекан с легкой заправкой из бальзамического уксуса
- Рулетики из чиабатты с несколькими чайными ложками оливкового масла для обмакивания
Если вы думаете заранее, разморозьте куриные грудки, затем слегка отбейте, чтобы они стали мягкими, и переложите их в пакет Ziploc с легкой заправкой для салата или смесью цитрусовых соков.
плюс немного трав.
Если вы не мариновали грудки, смажьте их соусом для барбекю или соусом для гриля перед приготовлением на гриле. Сладкий картофель, обжаренный на медленном огне, настолько сладок и вкусен, что ему не нужно ничего, кроме щепотки соли и перца.
Это меню для здорового питания включает:
- Жареный лосось пекан
- Спаржа на гриле
- Молодой картофель на пару с петрушкой и ложкой обезжиренной сметаны бобы и легкая заправка
Это достойное меню для компании, но лосось так легко доступен, так полезен и так хорошо замораживается, что мы едим его хотя бы раз в неделю. Вот еще несколько идей для лосося или любой другой рыбы: сверху полейте сальсой или приготовьте терияки или бальзамическую глазурь, чтобы полить рыбу после ее приготовления.
Вот меню этого быстрого, но сытного блюда:
- Жареная свиная вырезка
- Горох с сахаром (можно приготовить на пару или в микроволновой печи)
- Кус-кус с овощами
- Салат «Цезарь» с нарезанными яблоками и легкой заправкой 901 22
Как с курицей, вы можете заранее разморозить свиную вырезку и замариновать ее в терияки или любой другой легкой заправке для салата.
В противном случае перед приготовлением на гриле полейте его медом и горчицей в равных частях или купленным в магазине маринадом.
Для кускуса я обжариваю любые овощи, которые есть под рукой (грибы, красный перец и кабачки — вкусное сочетание) и добавляю в кускус после приготовления. Вуаля! Еще одна легкая еда.
Возможно, это самый быстрый и простой вариант из всех:
- Паста с овощами и мясом по выбору
- Салат из капусты брокколи с поджаренными семенами кунжута, нарезанным миндалем, зеленым луком, мандаринами и легким соусом винегрет.
- Цельнозерновые булочки
В этом еженедельном блюде «Опустошите корзину для овощей» я добавляю различные слегка приготовленные на пару овощи с макаронами или израильским кускусом (жемчужная паста). Иногда я также добавляю оставшуюся курицу или рыбу. Затем я добавляю немного козьего сыра, феты или пармезана. Соус представляет собой либо простую каплю оливкового масла, либо соус в сухой упаковке (например, сливочно-чесночный соус Knorr), который я делаю из обезжиренного молока и без лишнего жира.
