Меньше углеводов – больше жиров! Полное руководство по кето/LCHF с рецептами (Алена Виноградова, Ирина Виноградова, Сэм Клебанов)
1 349 ₽
1 152 ₽
+ до 172 бонусов
Купить
Цена на сайте может отличаться от цены в магазинах сети. Внешний вид книги может отличаться от изображения на сайте.
В наличии
34
Цена на сайте может отличаться от цены в магазинах сети. Внешний вид книги может отличаться от изображения на сайте.
Если вы знаете, что в одном яйце 75 калорий, что сливочное масло — это зло, а за 5 километров вы сожжете один прием пищи, вам точно стоит прочитать эту книгу. Она поможет избавиться от дотошных подсчетов в голове и стресса по поводу каждого съеденного кусочка. Вы начнете питаться вкусно, сытно и, самое главное, будете худеть быстрее, чем когда бы то ни было!
LCHF — тип питания с высоким содержанием жиров и низким — углеводов.
Авторы рассказывают об основных принципах LCHF и дают советы, как перейти на этот тип питания, не испортив здоровье и настроение сомнительными блюдами. А еще вы найдете 76 авторских рецептов — от основных блюд до десертов.
Описание
Характеристики
Если вы знаете, что в одном яйце 75 калорий, что сливочное масло — это зло, а за 5 километров вы сожжете один прием пищи, вам точно стоит прочитать эту книгу. Она поможет избавиться от дотошных подсчетов в голове и стресса по поводу каждого съеденного кусочка. Вы начнете питаться вкусно, сытно и, самое главное, будете худеть быстрее, чем когда бы то ни было!
LCHF — тип питания с высоким содержанием жиров и низким — углеводов. Благодаря тому, что жирная пища переваривается дольше, вы не будете чувствовать себя голодным, а из-за отсутствия углеводов организму придется начать расщеплять ваши собственные «запасы» на топливо.
Авторы рассказывают об основных принципах LCHF и дают советы, как перейти на этот тип питания, не испортив здоровье и настроение сомнительными блюдами. А еще вы найдете 76 авторских рецептов — от основных блюд до десертов.
Эксмо
Как получить бонусы за отзыв о товаре
1
Сделайте заказ в интернет-магазине
2
Напишите развёрнутый отзыв от 300 символов только на то, что вы купили
3
Дождитесь, пока отзыв опубликуют.
Если он окажется среди первых десяти, вы получите 30 бонусов на Карту Любимого Покупателя. Можно писать неограниченное количество отзывов к разным покупкам – мы начислим бонусы за каждый, опубликованный в первой десятке.
Правила начисления бонусов
Если он окажется среди первых десяти, вы получите 30 бонусов на Карту Любимого Покупателя.
Можно писать
неограниченное количество отзывов к разным покупкам – мы начислим бонусы за каждый, опубликованный в
первой десятке.
Правила начисления бонусов
Отличное оформление.
Плюсы
Плотная белая бумага. Твердый переплет. Подарочное издание.
Книга «Меньше углеводов – больше жиров! Полное руководство по кето/LCHF с рецептами» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене.
Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом
другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу
Алена Виноградова, Ирина Виноградова, Сэм Клебанов
«Меньше углеводов – больше жиров! Полное руководство по кето/LCHF с рецептами» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка
почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.
Книга «Меньше углеводов-больше жиров! Полное руководство по кето/LCHF с рецептами» Клебанов С
-
Книги
- Художественная литература
- Нехудожественная литература
- Детская литература
- Литература на иностранных языках
- Путешествия. Хобби. Досуг
- Книги по искусству
-
Биографии.
Мемуары. Публицистика
- Комиксы. Манга. Графические романы
- Журналы
- Печать по требованию
- Книги с автографом
- Книги в подарок
- «Москва» рекомендует
-
Авторы • Серии • Издательства • Жанр
-
Электронные книги
- Русская классика
- Детективы
- Экономика
- Журналы
- Пособия
- История
- Политика
- Биографии и мемуары
- Публицистика
-
Aудиокниги
- Электронные аудиокниги
- CD – диски
-
Коллекционные издания
- Зарубежная проза и поэзия
- Русская проза и поэзия
- Детская литература
- История
- Искусство
- Энциклопедии
-
Кулинария. Виноделие
- Религия, теология
- Все тематики
-
Антикварные книги
- Детская литература
- Собрания сочинений
- Искусство
- История России до 1917 года
-
Художественная литература.
- Художественная литература. Русская
- Все тематики
- Предварительный заказ
- Прием книг на комиссию
-
Подарки
- Книги в подарок
- Авторские работы
- Бизнес-подарки
- Литературные подарки
- Миниатюрные издания
- Подарки детям
- Подарочные ручки
- Открытки
- Календари
- Все тематики подарков
- Подарочные сертификаты
- Подарочные наборы
- Идеи подарков
-
Канцтовары
- Аксессуары делового человека
- Необычная канцелярия
- Бумажно-беловые принадлежности
- Письменные принадлежности
- Мелкоофисный товар
- Для художников
-
Услуги
- Бонусная программа
- Подарочные сертификаты
- Доставка по всему миру
- Корпоративное обслуживание
- Vip-обслуживание
- Услуги антикварно-букинистического отдела
- Подбор и оформление подарков
- Изготовление эксклюзивных изданий
- Формирование семейной библиотеки
Мемуары. Публицистика
Виноделие
Расширенный поиск
Клебанов С.
Иллюстрации
Рекомендуем посмотреть
Мясников А. Л.
Продукты, побеждающие болезни. Как одержать победу над заболеваниями с помощью еды. Правила, польза, долголетие
374 ₽
450 ₽ в магазине
Купить
Эндерс Д.
Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами
681 ₽
820 ₽ в магазине
Купить
Цэнь Юйфэн
Цигун — китайская гимнастика для здоровья.
Современное руководство по древней методике исцеления
340 ₽
410 ₽ в магазине
Купить
Диспенза Дж.
Сам себе плацебо. Как использовать силу подсознания для здоровья и процветания
374 ₽
450 ₽ в магазине
Купить
Астамирова X., Ахманов М.
Настольная книга диабетика. Как наладить жизнь с непростым диагнозом. 7-е издание
639 ₽
770 ₽ в магазине
Купить
Тренируем зрение.
50 двусторонних карточек с заданиями
448 ₽
540 ₽ в магазине
Купить
Перлмуттер Д., Лоберг К.
Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью
423 ₽
510 ₽ в магазине
Купить
Сосновский А.
Система Сосновского. 30 советов
644 ₽
710 ₽ в магазине
Купить
Шифрин М.
100 рассказов из истории медицины: Величайшие открытия, подвиги и преступления во имя вашего здоровья
1 021 ₽
1 230 ₽ в магазине
Купить
Ватсьяяна М.
Классическая камасутра. Полный текст легендарного трактата о любви
1 710 ₽
2 060 ₽ в магазине
Купить
Павлова З., Носова О.
Обман веществ. Почему жир и сахар убивают наше здоровье и как с этим бороться
697 ₽
840 ₽ в магазине
Купить
Брахмачари С.
5 минут йоги не вставая с кровати. Для каждой женщины в любом возрасте
149 ₽
180 ₽ в магазине
Купить
Бордовских Ю.
Витамин L. Жизнь с позиции любви
1 536 ₽
1 850 ₽ в магазине
Купить
Малоземов С. А.
50 полезных пищевых привычек
639 ₽
770 ₽ в магазине
Купить
Лялите И.
У меня есть сердце. Как продлить срок службы сердца и сосудов
813 ₽
980 ₽ в магазине
Купить
Лао М.
Точки-целители. Приемы восточного массажа для расслабления и исцеления
407 ₽
490 ₽ в магазине
Купить
Жегулина И.
Генетическая лотерея
573 ₽
690 ₽ в магазине
Купить
Меркола Д.
Травы и специи. Зеленые рецепты для активации ума и повышения уровня энергии
697 ₽
840 ₽ в магазине
Купить
Боровская В.
Это не стыдно. Книга про тазовое дно и женское здоровье
1 112 ₽
1 340 ₽ в магазине
Купить
Филимонова О.
Продли свою молодость. Полезные лайфхаки для женщин 45+
982 ₽
1 070 ₽ в магазине
Купить
Загрузить еще
Как употребление большего количества жиров помогает похудеть
В течение многих лет, даже десятилетий, нас кормили ложью о том, что лучший способ контролировать калории и сбрасывать жир — это исключить жир из нашего рациона.
Поскольку жир содержит больше калорий на грамм, чем белок или углеводы, имеет смысл только то, что для того, чтобы сбросить жир, вам нужно потреблять его меньше, верно? Неправильный.
Несмотря на то, что эта догма о низком/безжировом питании полностью ошибочна, она когда-то агрессивно поддерживалась сообществом бодибилдеров. Бодибилдеры, вероятно, добились успеха на этих диетах из-за их большей, чем в среднем, преданности тренажерному залу и повышенного уровня неблагоразумия в питании, также известного как читерские приемы пищи, которые разрешены, когда они сопровождаются тренировками с большими весами.
Несмотря на прошлый успех диет с ограничением жиров, снижение потребления жиров не равносильно снижению веса. Небольшое количество жира может даже помочь сделать вашу потерю жира более успешной!
1. Жиры заменяют собой углеводы
Когда вы смотрите на процентное содержание макронутриентов в вашем рационе, все должно составлять 100 процентов. Употребление большего количества одного макроэлемента означает, что потребление другого макроэлемента необходимо уменьшить.
Независимо от вашей цели — сжигания жира, гипертрофии или спортивных результатов — вы должны сначала восполнить потребность в белке, а затем соответствующим образом скорректировать потребление жиров и углеводов.
Больше жиров означает меньше углеводов, и наоборот. С точки зрения сжигания жира замена углеводов за счет увеличения жиров в вашем рационе создает основу для оптимальной среды для сжигания жира. Инсулин, высвобождаемый вашим организмом пропорционально количеству съеденных вами углеводов, является главным привратником, когда речь идет о распределении питательных веществ, то есть о том, какие питательные вещества куда они могут направить. Более низкие общие уровни инсулина, достигаемые за счет сокращения углеводов, позволяют вашему телу более легко получать доступ к жировым запасам для получения энергии, а также позволяют жиру поступать и подпитывать ваши мышцы.
Больше жиров означает меньше углеводов, и наоборот.
2. Употребление жиров повышает способность организма сжигать жир
С биохимической точки зрения низкожировые диеты не имеют смысла.
Они не заставляют ваше тело эффективно сжигать жир. Вместо этого они активизируют ферментативный механизм в вашем теле, чтобы он стал более эффективным при сжигании углеводов.
Диеты с низким содержанием жиров также могут оказывать негативное воздействие на адипокины, влияющие на потерю жира. Адипокины — это гормоны, выделяемые именно жировыми клетками. Один из таких гормонов, адипонектин, является настоящим гормоном для сжигания жира, который работает, чтобы улучшить ваш метаболизм и увеличить скорость расщепления жиров, сдерживая ваш аппетит. Диеты с низким содержанием жиров приводят к снижению уровня адипонектина.
3. Жиры вызывают желание есть меньше
Гормональные и метаболические преимущества употребления большего количества жиров огромны, но одним из лучших преимуществ может быть насыщающий эффект жиров. Нет ничего хуже, чем низкокалорийная диета, которая постоянно оставляет вас голодным. Это традиционно огромная проблема в диетах, которые отказывают вам в продуктах с более высоким содержанием жира, таких как орехи, жирная рыба, сыр и авокадо.
Насыщающий жир оставляет чувство сытости. Когда жир, который вы едите, попадает в тонкую кишку, он запускает каскад сигналов, включающий выброс гормонов, таких как CCK и PYY. Эти два гормона играют важную роль в регуляции аппетита и насыщении; они оставляют вас сытыми и довольными. Чем более вы сыты, тем меньше вероятность того, что вы будете перекусывать между приемами пищи или съедите вторую порцию.
Чем более вы сыты, тем меньше вероятность того, что вы будете перекусывать между приемами пищи или съедать вторую порцию.
Предостережение: избегайте этой большой ошибки, связанной с жирами
Это правда, что жир полезен. Тем не менее, жир не является бескалорийной пищей . Это полная противоположность. Несмотря на этот довольно очевидный факт, многие люди стали безрассудно добавлять в свой рацион достаточное количество жиров. Хотя потребление большего количества жиров (примерно 30-35 процентов от общего количества калорий или больше, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты) полезно, эти калории быстро накапливаются, поэтому будьте осторожны.
Даже если вы не считаете калории и макросы, хорошо иметь некоторый уровень контроля измерений. Я рекомендую вам всегда измерять жиры и масла перед их использованием. Заправка салата оливковым маслом может быстро увеличиться с двух чайных ложек до двух столовых ложек, а одна ложка арахисового масла на глаз может быть эквивалентна трем порциям. Жиры восхитительны, и их легко съесть, поэтому, даже если вы стараетесь потреблять больше жиров в своем рационе, убедитесь, что ваши усилия рассчитаны.
Худые на пути к похудению: низкоуглеводная и низкожировая диета
Pormezz
Что происходит, когда вы проводите годичное испытание, сравнивая диеты с низким содержанием углеводов и диеты с низким содержанием жиров? СМИ бунтуют, конечно. В случае с недавним исследованием, проведенным университетами Джона Хопкинса и Тулейна, которое показало, что низкоуглеводные диеты работают лучше практически по всем возможным показателям, безумие СМИ было почти ощутимым.
Но действительно ли исследование показало, что сообщают заголовки? Заголовки обычно не рассказывают всей истории, даже на нашем веб-сайте, поэтому важно посмотреть, что на самом деле говорят нам эти испытания, а это иногда требует часов чтения и исследований. У большинства из нас нет на это времени, но, к счастью, есть эксперты, которые могут изложить нам факты. И это именно то, что мы сделали здесь.
Камаль Патель — соучредитель Examine.com, одного из крупнейших интернет-ресурсов по исследованиям в области питания. Он пишет о питании более 20 лет, так что он знает об этом предмете больше, чем влиятельные лица Instagram, высказывающие свое горячее мнение об этом исследовании, или журналисты, пытающиеся его проанализировать.
В этой статье убраны все жаргонные термины из исследовательской работы и представлены в доступной для понимания форме. Таким образом, вы будете вооружены фактами в следующий раз, когда ваш братан или дядя из спортзала попытается сказать вам что-то ложное.
откровенно правда.
Диеты с низким содержанием углеводов и жиров являются одними из самых модных режимов питания, поэтому важно понимать, что в них реально, а что нет.
Давайте рассмотрим самые важные выводы и посмотрим, как их можно применить к вашему рациону.
1 из 5
Майами Бич навсегда / Shutterstock
Первые три месяца прошли хорошо.
Сразу же ключевая информация была упущена из заголовков. В то время как истории громко провозглашали «Низкоуглеводная диета лучше низкожировой для похудения!», на самом деле исследовательская диета была всего лишь своего рода низкоуглеводной. На самом деле, для многих 9Читатели 0033 Muscle & Fitness , это совсем не похоже на низкоуглеводную диету.
Исследователи посадили группу с низким содержанием углеводов на диету из 40 или меньше граммов углеводов в день — очень низкое содержание углеводов. В то время как участники с низким содержанием углеводов предприняли старую студенческую попытку — сократив количество углеводов на 50 процентов в течение первых трех месяцев исследования, — они в конечном итоге вышли на плато и в итоге достигли в среднем 112 граммов углеводов в день.
Намного ниже, чем типичные американские диеты, но не совсем то, к чему стремились исследователи.
Как насчет обезжиренной группы? Технически они достигли целей исследования по потреблению жира, но едва ли. 30 процентов дневных калорий поступает из жира, что не так уж далеко от процентного содержания жира в стандартной американской диете.
2 из 5
alexskopje / Shutterstock
Что на самом деле показало исследование?
Самые большие различия в исследуемых диетах заключались в калориях и белке. Обе группы в конечном итоге съели гораздо меньше калорий, чем до исследования, но группа с низким содержанием углеводов съела гораздо меньше калорий, чем группа с низким содержанием жиров, и, что неудивительно, потеряла больше веса. Это особенно не впечатляет, учитывая, что они в конечном итоге съели немного больше белка, что, как мы знаем, связано с большей потерей веса.
3 из 5
LightField Studios
Что мы можем вынести из этого исследования?
В исследовательском мире это исследование имело большое значение, потому что в нем приняли участие несколько сотен участников, в том числе значительное число афроамериканцев, которые были недостаточно представлены в предыдущих исследованиях и имели более высокий статистический уровень ожирения, что делает его более применимы, чем предыдущие исследования.
Что касается вас: Если вы хотите похудеть или советуете другим, имейте в виду несколько вещей. Во-первых, стремление к действительно низкоуглеводной диете как образу жизни не всегда реалистично, поэтому будьте готовы к существенному увеличению ежедневного потребления углеводов. Во-вторых, низкоуглеводная диета по-прежнему является разумным вариантом, если вы хотите похудеть, и опасения по поводу сердечно-сосудистых заболеваний, вероятно, преувеличены — у низкоуглеводной группы в этом исследовании были лучшие маркеры сердечных заболеваний, чем у группы с низким содержанием жиров. Тем не менее, не воспринимайте это как лицензию на то, чтобы по прихоти есть кусочки масла, завернутые в бекон.
4 из 5
эльдар нуркович
Некоторые менее известные выводы.
Полезны несколько дополнительных самородков, о которых не сообщалось в основных СМИ. Исследование включало ежедневный заменитель пищи для каждой группы, что, вероятно, помогло с чрезвычайно высоким уровнем удержания для такого длительного исследования, а также, возможно, помогло обеим группам похудеть.
