Как не растолстеть на низкокалорийных продуктах
8 мая 2017 Еда Здоровье
Продукты с низкой энергетической ценностью могут как помогать, так и мешать правильному питанию. Чтобы низкокалорийная еда приносила пользу, нужно соблюдать несколько простых принципов.
На первый взгляд, низкокалорийные продукты сулят сплошные плюсы: можно есть то, что нравится, есть сколько хочется и не думать о калориях. Но иногда такой подход играет с нами злую шутку: мы становимся настолько беспечны, что съедаем в два раза больше, чем нужно организму. Получается как в старом анекдоте про пиццу, которую просят разрезать на четыре куска, потому что восемь кусков — это слишком много.
Баланс между калориями и сытостью
Наверняка вам не раз встречались низкокалорийные версии популярных продуктов. Разумеется, в них меньше калорий, однако и чувство насыщения от них может оказаться намного слабее — есть вероятность, что вы просто не наедитесь. А вот с 200-граммовой куриной грудкой такое вряд ли произойдёт: чувство сытости наступит раньше, чем вы её доедите.
Относитесь к калориям как к бюджету, то есть ставьте себе цель быть максимально сытым при минимально возможном суточном потреблении калорий.
Низкокалорийные варианты хороши, только если вы при этом не ощущаете постоянный голод. Оливковое масло, например, является одним из самых высококалорийных продуктов, однако даёт такое чувство насыщения, что вам не захочется перекусывать и добирать калории из других продуктов. В итоге вы съедите меньше.
Психологическое насыщение и физическая сытость
Чувство насыщения является не только физическим, но и психологическим состоянием. Сложно чувствовать сытость и удовлетворённость, когда вы отказываете себе в любимых продуктах.
Даже когда вы сыты, вам может нестерпимо хотеться что-нибудь съесть: например, сладкого. В этом случае вас спасёт фруктовое желе без сахара, которое удовлетворит потребность в сладком и почти не отразится на суточном потреблении калорий.
Иногда низкокалорийные версии продуктов бывают весьма кстати.
Например, если вы скучаете по пирожным, найдите их в диетическом варианте (такие существуют, поверьте), съешьте и успокойтесь. Конечно, они не будут совсем уж низкокалорийными или полезными. Но лучше так, чем долго страдать, а потом сорваться и проглотить целый торт.
Однако это работает не всегда и не для всех. Например, у кого-то то же самое низкокалорийное пирожное может только раздразнить аппетит и вызвать ещё более сильное желание побаловать себя чем-нибудь вкусным. В итоге одно пирожное может повлечь за собой шоколадку, пирожок и горсть конфет — получится хуже, чем если бы вы сразу съели вожделенное пирожное с масляным кремом.
Важно хорошо знать себя и понимать, в каких ситуациях низкокалорийные продукты решат проблему, а в каких — создадут её.
Как выбирать между низкокалорийными и обычными продуктами
Решая, на что потратить суточную норму калорий, учитывайте следующее.
- Пищевая ценность продукта важнее его калорийности. Есть мнение, что увеличение доли белка и снижение количества углеводов в рационе приводят к большему насыщению.
Но это не значит, что надо есть один белок и полностью отказаться от углеводов. Это значит, что вам нужно найти для себя оптимальную пропорцию. - Низкокалорийные версии продуктов создают маркетологи, а не диетологи. Их главная цель — заставить вас купить продукт, а не привести ваш вес в порядок. Внимательно читайте информацию на упаковке и не верьте рекламе.
- Не навешивайте ярлыков: ни один продукт не является абсолютно вредным или абсолютно полезным. Рассуждайте как инвестор: думайте, что вам даст употребление того или иного продукта. В каких-то ситуациях выбор в пользу низкокалорийного аналога оправдан, но очень многое при этом зависит от человека, его окружения, активности, силы воли, самой ситуации и множества других факторов.
Но это не значит, что надо есть один белок и полностью отказаться от углеводов. Это значит, что вам нужно найти для себя оптимальную пропорцию.Последний пункт особенно важен. Многие, прочитав эту статью, воскликнут: «Как это — съесть пирожное? Есть пирожные вредно!» Такая установка погубит любую диету. Будьте чуть гибче при выборе продуктов питания. На этом принципе, кстати, построена так называемая гибкая диета.
Лайл Макдональд, спортивный физиолог, диетолог и один из первых сторонников гибкой диеты, утверждает, что есть две причины, по которым обычные диеты не оказывают желаемого эффекта:
- категоричность и ожидание идеального результата;
- сосредоточенность только на краткосрочной перспективе.
Гибкая диета опирается на противоположные принципы: отказ от категоричности и сосредоточенность как на краткосрочной, так и на долгосрочной перспективе.
Следуйте этим советам, прислушивайтесь к себе, и вы сможете чаще делать верный выбор между любимыми высококалорийными продуктами и их низкокалорийными аналогами.
Читайте также 🧐
- Калькулятор нормы калорий на основе формулы Миффлина — Сан-Жеора
- Помогут ли похудеть продукты с отрицательной калорийностью
- Почему вы не похудеете, употребляя 1 200 килокалорий в день
топ-7 диетических закусок к пиву
Знаете ли вы, что пиво – один из самых низкокалорийных алкогольных напитков? Его калорийность сопоставима с молоком или соком – около 80 килокалорий на стакан 0,2л.
Но всё равно многие люди жалуются на набор веса после посиделок с пивом.
Согласно исследованиям, причина в наборе веса не в пиве, а именно в закуске – традиционно пиво закусывают жирными, жаренными или копчёными блюдами, а также орешками – все эти продукты имеют просто невероятную калорийность. Чтобы не поправляться, важно выбирать низкокалорийные закуски к пиву. Как их найти – в этой статье.
Можно ли пить пиво во время диеты
Даже во время диеты можно не отказываться от любимого напитка – это официальный ответ диетологов. Но важно соблюдать некоторые ограничения.
Если вы считаете калории, то можете себе не отказывать ни в пиве, ни в закусках. Главное – всё съеденное должно укладываться в вашу норму калорий и хотя бы примерно в необходимое соотношение БЖУ, хотя тут иногда можно сделать исключение.
Если же вы худеете путём отказа от вредных продуктов, то рекомендуем сократить порцию закусок и выбирать ПП закуски к пиву или диетические закуски к пиву из нашей статьи.
Топ наименее калорийных закусок к пиву
Так что же выбрать, если хочется насладиться пивом с низкокалорийной закуской для похудения?
Креветки
В отварных креветках всего 100 ккал на 100 грамм, при этом много белка, микроэлементов и витаминов. Креветки прекрасно сочетаются с пивом – просто попробуйте! Добавьте к этому соль и чеснок и вам будет сложно оторваться от блюда.
В ресторане Ян Примус вы можете заказать креветки, причём мы предлагаем разные варианты: острые жареные вьетнамские креветки, креветки по-сандуновски и магаданские креветки.
Кольца кальмара
Безвредная закуска к пиву – не всегда долгая готовка или сложный поиск снэков в магазине. Если вы хотите худеть вкусно, то посмотрите на кольца кальмаров – в заводской упаковке или из проверенного магазина. Кальмары очень полезны за счёт высокого содержания белка и витаминов, но при этом достаточно скромной калорийности – 180 килокалорий на 100 грамм. За счёт низкого содержания влаги, 100 грамм кальмаров хватит на несколько человек.
В Ян Примусе кольца кальмаров готовят хрустящими и подают с соусом «Тартар».
Варёные раки
Если хочется морепродуктов, но креветки не нравятся – обратите внимание на раков. Варёный рак имеет такую же калорийность, как и креветки, но более специфичный вкус – если вам нравится, то почему бы не порадовать себя?
В Ян Примусе можно попробовать клешни краба опилио — получится необычное сочетание.
Вяленая, копчёная или сушёная рыба
В зависимости от вида рыбы и способа её приготовления, калорийность её может быть от 100 до 200 ккал на 100 грамм. Если выбирать нежирную рыбу, то все калории будут приходиться на белки – дополнительная польза!
В ресторане Ян Примус приготовили специальный Сет под пиво, который состоит из форели х/к, вяленой ряпушки, вяленой камбалы, щуки х/к, муксуна х/к, чипсов из моркови, сельдерея и петрушки. Все это подается на жареном картофельном «хворосте».
Вяленое мясо
Классический снэк для пива – вяленое мясо, также может похвастаться безопасной для фигуры калорийностью.
Пусть в вяленом мясе в среднем 200 ккал на 100 грамм, но это чистый белок без консервантов и вредных добавок. К тому же, мясо сытное и 100 грамм такой закуски хватит на нескольких.
Для получения действительно качественного и полезного мяса вам нужно найти качественного производителя. Не рискуйте – заказывайте мясо в ресторане Ян Примус и получайте всегда отличную закуску для пива!
Бутерброды
Если вы не представляете посиделки без бутербродов, то мы нашли способ их сделать диетическими!
Как сделать бутерброды низкокалорийными:
- Меньше хлеба, больше начинки – мы так мечтали об этом в детстве и наконец можем осуществить мечту;
- Используйте низкокалорийный хлеб или хлебцы;
- Откажитесь от масла и покупных намазок – используйте обезжиренный творог с солью и зеленью;
- Выбор продуктов должен быть осознанным – укладываться в норматив калорий или в правила вашей диеты.
Соблюдайте эти рекомендации, и ваша закуска не повредит фигуре.
В Ян Примусе предлагают крабовые эклеры с тремя видами икры (щучья, красная, черная белковая), а также кесадилью с морепродуктами.
Попкорн
Солёный попкорн – более привычный снэк для пива и более универсальный. Попкорн подойдёт для любых сортов пива и нравится практически всем. Главное его преимущество – он очень лёгкий. Это значит, что 100 грамм попкорна у вас, скорее всего, не получится съесть за раз.
Выбирайте полезные и низкокалорийные закуски к пиву – и вы не заметите негативные изменения в весе. Если же готовить самостоятельно или долго выбирать подходящее в магазине не для вас, то приглашаем в ресторан Ян Примус – у нас большой выбор некалорийных закусок на любой вкус!
Что такое большие объемы низкокалорийных продуктов?
Употребление в пищу правильных продуктов может помочь вам достичь целей в области здоровья и хорошего самочувствия, а внимание к питанию — одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать для себя.
Различные продукты содержат разные питательные вещества и полезные свойства, поэтому важно знать, какие продукты содержат какие продукты и в каких количествах.
Если вы пытаетесь похудеть, вы, вероятно, захотите выяснить, сколько калорий содержит пища, поскольку дефицит калорий — единственный способ похудеть, а если вы потребляете слишком много калорий, В конечном итоге они наберут вес (если вы не сожжете их). Вот почему люди, которые работают над достижением своих целей по снижению веса, стараются свести к минимуму потребление калорий.
Подсчет калорий для каждого приема пищи не является обязательным, но очень полезно иметь общее представление о количестве калорий, которое обычно содержится в каждом продукте, поскольку это даст вам лучшее представление о том, сколько калорий вы потребляете каждый день. .
Сокращение потребления калорий может быть сложной задачей, потому что многие низкокалорийные продукты могут вызвать у вас чувство голода через некоторое время, но есть много здоровых, низкокалорийных продуктов, которые в то же время насыщают.
Эти продукты относятся к продуктам с большим объемом – это продукты, которые вы можете есть много, но не превышайте дневную норму потребления калорий.
Вот почему в этом посте я расскажу о низкокалорийных продуктах большого объема, чтобы вы могли чувствовать себя сытым и удовлетворенным, достигая своих целей в области здоровья и фитнеса.
Как уже упоминалось, низкокалорийные продукты в больших объемах — это продукты, которые вы можете есть в больших количествах, не превышая при этом желаемое ежедневное потребление калорий. Плотность калорий в этих продуктах очень низкая, поэтому вы можете заполнить свою тарелку и похудеть.
Потребление больших объемов низкокалорийной пищи называется объемным питанием, и оно имеет много преимуществ.
Он помогает дольше оставаться сытым, так как вы едите не несколько кусочков чего-то, а большие порции. Это также позволяет вам достичь своих целей по снижению веса без подсчета калорий (поскольку вы будете знать, какие продукты являются низкокалорийными, поэтому вы будете знать, что можете есть их, не отслеживая точное количество калорий).
И, наконец, это облегчает похудение, так как большая порция помогает не чувствовать себя голодным.
Листовая зелень
Листовая зелень — один из лучших низкокалорийных продуктов с большим объемом, так как она отлично подходит для объемного питания и может быть съедена множеством способов. Они имеют высокое содержание воды.
К листовой зелени относятся листья салата, шпинат, руккола, капуста и т. д. Из листовой зелени можно приготовить множество блюд с большим объемом. Вы можете использовать их для приготовления больших салатов, салатных оберток, добавлять в различные блюда и т. д.
Цветная капуста
В 100 граммах цветной капусты 26 калорий
Цветная капуста — еще один низкокалорийный продукт с большим объемом, который отлично подходит для объемного питания, поскольку он не только полезен для здоровья, но и очень универсален.
Его можно использовать в качестве заменителя многих углеводов (картофель, рис и т.
д.), в качестве гарнира, в качестве основного блюда, он действительно работает во всем.
Греческий йогурт
В 100 граммах греческого йогурта содержится 59 калорий.
Арбуз
В 100 граммах арбуза содержится 30 калорий.
В арбузе очень много воды, поэтому он идеально подходит для объемного питания. Вы можете съесть его много, не потребляя при этом слишком много калорий, поэтому он отлично подходит для здоровой низкокалорийной закуски с большим объемом. Кроме того, свежие фрукты богаты питательными веществами, поэтому они полезны для вашего здоровья.
Вы также можете ознакомиться с другими низкокалорийными закусками.
Овес
В 100 граммах овса содержится 68 калорий
Овсяные хлопья — прекрасный продукт для завтрака, перекусов и т. д. Они не слишком калорийны, что делает их идеальными для объемного питания. Здоровая овсянка со свежими фруктами — идеальный завтрак.
Творог
В 100 граммах творога 98 калорий.
идеальный вариант, если вы находитесь на вашем путешествии по снижению веса.
Ягоды
Ягоды — еще один тип свежих фруктов, низкокалорийных и объемных. Они хороши не только в качестве закуски, но и в качестве начинки для овсяных хлопьев, ингредиента для смузи, дополнения к завтраку и т. д.
Попкорн
сытная низкоуглеводная закуска, так как она содержит много клетчатки. Просто убедитесь, что вы едите воздушный попкорн, потому что использование масла добавит калорий, и он больше не будет таким низкокалорийным.
Рыба
Рыба — отличный источник омега-3 жирных кислот, она очень полезна для вас, дает вам питательные вещества, необходимые вашему организму, она насыщает и является низкокалорийной пищей.
Существует множество способов приготовления рыбы, поэтому, если вы хотите, чтобы она была низкокалорийной, не жарьте ее во фритюре.
Бобовые
Бобовые — отличная еда. Они полны клетчатки, содержат белок и другие питательные вещества, и они очень насыщают.
Они считаются низкокалорийными и прекрасно подходят для объемного питания, так как они заставят вас чувствовать себя сытыми и сытыми, не превышая при этом дневной нормы потребления калорий.
Помидоры
В 100 граммах помидоров содержится 19 калорий. Они хороши в салатах, в качестве основы для соуса, в качестве добавки к еде и т. д.
Грибы
В 100 граммах грибов содержится 22 калории
Еще одним низкокалорийным продуктом в больших объемах являются грибы. Они очень вкусные, универсальные и питательные. Вы можете использовать их по-разному: жареные грибы, в рагу, в карри, в качестве гарнира, в качестве основного блюда, в омлетах и т. д.
Яйца
В 100 граммах яиц содержится 155 калорий. ты поднялся чувак. Кроме того, они низкокалорийны (конечно, это может зависеть от того, как вы их приготовите).
Суп
Суп очень низкокалорийный и насыщает. Когда вы добавляете к нему овощи или нежирный белок, он также наполняется питательными веществами, и это идеальное начало для любого обеда или ужина (или это может быть даже само блюдо, в зависимости от того, что вы в него кладете).
Цуккини
В 100 граммах цукини содержится 17 калорий.
Цуккини — еще один овощ, который просто великолепен, если вы хотите съесть что-нибудь объемное и низкокалорийное.
Они богаты питательными веществами и отлично подходят для похудения.
Их можно использовать в качестве гарниров, их можно добавлять в рагу и другие блюда, а также во многие другие блюда.
Полный список продуктов без калорий
Очень полезно иметь список «продуктов с нулевой калорийностью» или продуктов без калорий, которые вы можете есть, когда вам просто хочется поесть или когда вы хотите насытиться. низкокалорийная диета.
Но есть ли продукты с нулевой калорийностью? Существуют ли настоящие продукты, в которых на самом деле нет калорий?
В этой статье мы обсудим концепцию бескалорийных продуктов и список продуктов с нулевой калорийностью (или продуктов с нулевой калорийностью!), которые помогут вам насытиться меньшим количеством калорий.
Мы покроем:
- Что такое продукты с нулевой калорийностью?
- Какие продукты не содержат калорий? Список продуктов с нулевой калорийностью
Начнем!
Что такое продукты с нулевой калорийностью?
Прежде чем мы углубимся в вопрос о том, существуют ли на самом деле продукты без калорий, полезно обсудить, что мы подразумеваем под «продуктами с нулевой калорийностью».
Калория — это единица измерения энергии. Калории, указанные на этикетках пищевых продуктов, технически являются килокалориями или килокалориями.
Одна калория пищи содержит примерно 4,82 Дж энергии.
Калории в продуктах питания и напитках, которые мы потребляем, используются организмом для выполнения всех процессов, поддерживающих повседневные функции, таких как дыхание, пищеварение, создание белков и клеточных компонентов, подпитка наших клеток и поддержание биения сердца.
Калории также поддерживают любую физическую активность или упражнения и необходимы для роста и регенерации новых клеток.
Калории, содержащиеся в пище, представлены химическими связями между молекулами макронутриентов (белков, углеводов и жиров), которые мы едим.
Когда наша пища переваривается и расщепляется во рту, желудке и кишечнике, связи между этими молекулами разрываются, высвобождая энергию (или калории).
Продукты с нулевой калорийностью технически не содержат калорий, которые можно использовать для получения энергии.
В большинстве случаев, когда люди обсуждают концепцию продуктов с нулевой калорийностью, в определении допускается некоторая широта, так что по существу пища с нулевой калорийностью не полностью лишена каких-либо калорий, но в ней мало метаболических влияние очень небольшого количества калорий, содержащихся в пище.
Очень низкокалорийные продукты могут по существу функционировать как продукты с нулевой калорийностью, потому что они содержат так мало калорий, что вам нужно есть лот продуктов питания, чтобы оказать заметное влияние на общее ежедневное потребление калорий.
Кроме того, даже простое переваривание и поглощение любых калорий и питательных веществ, содержащихся в пище, требует энергии.
Это означает, что тело сжигает калории всякий раз, когда вы едите любую пищу, чтобы расщепить и переработать ее.
Если пища почти не содержит калорий, энергия, необходимая для переваривания и усвоения низкокалорийной пищи, может равняться количеству калорий, содержащихся в пище, что дает чистый ноль.
Некоторые продукты на самом деле иногда считаются «продуктами с отрицательной калорийностью», потому что на самом деле требуется больше энергии (калорий) для переваривания пищи, чем количество калорий, содержащихся в пище.
Учитывая все вышесказанное, действительно бескалорийных продуктов очень мало, поэтому почти все продукты с нулевой калорийностью, которые мы составили ниже, содержат как минимум несколько калорий на порцию, но чистое влияние на ваше тело и ваш общий дневной рацион калорийность практически незначительна.
Какие продукты не содержат калорий? Список продуктов с нулевой калорийностью
Как уже упоминалось, на самом деле не существует продуктов, которые действительно содержат нулевые калории.
Перечисленные ниже «0 калорийные продукты» либо практически не содержат калорий, либо содержащиеся в них немного калорий плохо усваиваются и в основном используются только для переваривания самой пищи.
#1: Вода
Единственная еда (или напиток) с нулевым содержанием калорий – это вода.
Вы также можете превратить воду в лед, а затем разбить его и съесть или пососать кусочки льда.
#2: Черный кофе
Хотя ароматизированные кофейные напитки со всеми типами сиропов, сливок, растительного молока и подсластителей могут содержать тонну калорий, черный кофе, по сути, является пищей с нулевой калорийностью.
По этой причине черный кофе обычно разрешен даже при прерывистом голодании или голодании на воде.
Хотя черный кофе и не является абсолютно бескалорийным продуктом, он содержит всего 2 калории на 100 граммов (г), или около 5 калорий на чашку.
Кроме того, кофеин в кофе и катехоламины, высвобождаемые вашим организмом, когда вы пьете кофе, могут фактически ускорить метаболизм и сжигание жира, в конечном итоге действуя как напиток с нулевой калорийностью.
Кроме того, у кофе есть и другие преимущества для здоровья, поэтому употребление черного кофе может быть отличным способом похудеть и улучшить здоровье; только не переусердствуйте, так как слишком много кофеина может иметь неблагоприятные краткосрочные и долгосрочные последствия для вашего здоровья.
#3: Кресс-салат
Кресс-салат — очень питательный зеленый листовой овощ, который содержит всего 4 калории на чашку (34 грамма). Одна чашка также обеспечивает 120% суточной нормы витамина А, 71% суточной нормы витамина К и 16% суточной нормы витамина С9.0003
#4: Травы
Свежие травы, такие как базилик и петрушка, содержат очень мало калорий и могут придать вкус пище или воде.
Четверть чашки базилика (около 10 листьев или 6 граммов) содержит всего 1-2 калории, а полная чашка содержит около 6 калорий.
В 10 веточках петрушки всего около 4 калорий.
#4: Салат айсберг
Одна чашка (57 граммов) салата айсберг содержит всего 8 калорий, а также некоторое количество витамина А, витамина К и фолиевой кислоты.
#5: швейцарский мангольд
Мангольд — еще одна питательная темная листовая зелень с особенно высоким содержанием витаминов А, С и К, содержащая 249% суточной нормы витамина К на чашку. Кроме того, одна чашка мангольда (36 граммов) содержит всего 7 калорий.
#5: Огурцы
Огурцы в основном состоят из воды, поэтому в них очень мало калорий. Полчашки огурцов (52 грамма) содержат всего 8 калорий.
№6: Соленья
Как и огурцы, соленья — очень низкокалорийный продукт: всего около 12 калорий на 100 г солений.
Ферментированные огурцы также содержат пробиотики — полезные бактерии, обитающие в кишечнике и помогающие улучшить пищеварение, иммунитет и усвоение питательных веществ.
Имейте в виду, что в маринованных огурцах много натрия, поэтому, если у вас высокое кровяное давление, это может быть не лучшая еда с нулевой калорийностью.
#7: Редис
Редис содержит всего 19 калорий на чашку и содержит калий, фолиевую кислоту и витамин С.калорий, и это занимает некоторое время, чтобы жевать. Кроме того, при всей клетчатке для расщепления сельдерея требуется много калорий, а усваивается очень мало калорий, поэтому его часто считают пищей с отрицательной калорийностью.
#9: Бульон
Один бульонный кубик содержит около 11 калорий, поэтому вы можете сварить прозрачный бульон и съесть что-нибудь горячее, практически не содержащее калорий.
#10: Цуккини
Несколько лет назад зудлы стали очень популярны. Zoodles, которые представляют собой цуккини в виде спирали, являются отличной альтернативой макаронам, потому что цуккини невероятно низкокалорийны. Хотя технически кабачки считаются фруктами, они обычно считаются овощами, напоминающими огурцы, но с более ярким вкусом.
В 100 г цуккини всего 17 калорий, а также такие питательные вещества, как магний, калий, фолиевая кислота и витамин С.
Даже если вы не любите лапшу из цукини, вы можете наслаждаться цуккини разными способами, в том числе приготовленные на гриле, обжаренные, сырые, приготовленные на пару или добавленные в любое количество блюд, включая омлеты, салаты, супы и даже смузи.
#11: Руккола
Руккола — листовой зеленый овощ с острым перечным вкусом. На самом деле это крестоцветный овощ, принадлежащий к тому же семейству, что и капуста, брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста. Как и другие овощи семейства крестоцветных, руккола богата витамином С и фитонутриентами, в том числе индолами и изотиоцианатами.
Он также богат витамином К и очень низкокалориен: всего около 25 калорий на 100 г порции.
#12: Лимоны
Употребление воды с лимоном — популярный «лайфхак» для похудения, потому что питьевая вода сама по себе насыщает и может способствовать снижению веса, а добавление лимона потенциально может еще больше усилить сжигание жира, чувство сытости и чувство удовлетворения.
