показания и противопоказания, состав и дозировка – АптекаМос
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Информация о лекарственных препаратах, размещенная на AptekaMos.
ru, не должна использоваться неспециалистами для самостоятельного принятия решения об их покупке и применении без консультации врача.
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС77-44705 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 21 апреля 2011 года.
• Инструкция по применению Конъюгированная линолевая кислота «Bitamin» капсулы массой 1100мг.
• Способ применения и дозировка, состав, побочное действие и взаимодействие Конъюгированная линолевая кислота «Bitamin» капсулы массой 1100мг
Akutol
Виросепт
Регулакс
Геделикс
Ляписный карандаш
Декскетопрофен
Органика
польза и применение в косметике
Что такое линолевая кислота, в чем ее польза для человеческого организма в целом и для кожи в частности — попробуем разобраться в этой статье.
Заодно расскажем, насколько важную роль это вещество играет в составе косметических формул.
5 минут на прочтение
Обновлено:
2 августа 2019
Эка Инаури Автор
Мария Невская Дерматолог
Содержание
- Что такое линолевая кислота, ее свойства
- В чем польза линолевой кислоты для организма
- При каких проблемах применяется
- Недостаток линолевой кислоты
- Продукты питания, содержащие линолевую кислоту
- Объем потребления
- Ограничения к использованию
- Обзор средств
Что такое линолевая кислота, ее свойства
Линолевая кислота относится к полиненасыщенным незаменимым жирным кислотам, а именно к классу Omega-6 (не путать с альфа-линолевой кислотой — Omega-3). «Незаменимость» этих кислот заключается в том, что мы не можем производить их сами, поэтому должны получать этот бесценный материал вместе с пищей.
Человек получает линолевую кислоту через пищу © iStock
В организме человека линолевая кислота присутствует в качестве липида клеточных мембран, то есть выполняет защитную функцию и помогает клеткам адаптироваться к неблагоприятным условиям и выживать даже в непростых ситуациях.
Вернуться к оглавлению
В чем польза линолевой кислоты для организма
Как и все незаменимые жирные кислоты, линолевая необходима для нормального функционирования человеческого организма, для здоровья и долголетия. Вот ее главные достоинства.
-
Участвует в жировом и липидном обмене
Поступает в организм линолевая кислота с пищей, так же, как арахидоновая — самая активная из класса Omega-6. Присутствует в каждой клетке, особенно необходима печени, мозгу, мышцам.
-
Укрепляет иммунитет
Способствует защите клеток от воздействия патогенных бактерий и вирусов.
-
Участвует в жировом обмене
За эту способность линолевую кислоту включают в состав биодобавок для похудения.
-
Наращивает мышечную массу
Линолевая кислота улучшает обмен веществ и усвояемость белков, за счет чего способствует приросту мышечной массы. Неудивительно, что ее любят и ценят бодибилдеры.
-
Улучшает состояние кожи, волос, ногтей
Без баланса жирных кислот в организме говорить о красе ногтей, кожи и волос не приходится. Кроме того, линолевая кислота входит в состав гидролипидной пленки, удерживающей влагу и защищающей кожу.
Вернуться к оглавлению
При каких проблемах применяется
Линолевую кислоту можно принимать в виде пищевой добавки © iStock
В составе пищевых добавок линолевую кислоту рекомендуют принимать при определенных показаниях:
-
сухость кожи, себорея, воспаления, экзема;
-
избыточный вес;
-
заболевания нервной системы;
-
гормональный дисбаланс;
-
диабет;
-
артрит.
Вернуться к оглавлению
Недостаток линолевой кислоты
Выявить недостаток линолевой кислоты в организме может только специальный анализ. Однако есть симптомы, которые могут подсказать, что в организме не все ладно с синтезом Omega-6.
- 1
Сухость кожи, шелушение. Если в роговом слое мало липидов, нет ничего удивительного в том, что его целостность нарушается и кожа теряет влагу. Ведь линолевая кислота служит цементом, скрепляющим роговые чешуйки.
- 2
- 3
Частые простуды и инфекции. Иммунная система дает сбой при нарушении липидного обмена, а линолевая кислота — ее непосредственный участник.
- 4
Боли в суставах. Незаменимые жирные кислоты облегчают состояние больных артритом.
Вернуться к оглавлению
Продукты питания, содержащие линолевую кислоту
Растительные масла – основной источник линолевой кислоты © iStock
Линолевая кислота содержится в растительных маслах, а арахидоновая («животный» вариант Omega-6) — в мясе, сливочном масле, молоке. Наличие линолевой кислоты в продуктах питания наглядно продемонстрирует таблица.
Содержание линолевой кислоты в продуктах
| Продукт (масло, жир) | Линолевая кислота |
| Сафлоровое масло | 79,00% |
| Масло виноградных косточек | 78,00% |
| Подсолнечное масло | 72,00% |
| Кукурузное | 48,00% |
| Соевое | 62,00% |
| конопляное | 55,00% |
| оливковое | 15,00% |
| горчичное | 14,00% |
| жир птицы | 10-20,00% |
| свиной жир | 8–9% |
| бараний | 3–4% |
| говяжий | 2–5% |
| молочный | 2–5,2% |
Вернуться к оглавлению
Объем потребления
При потреблении продуктов или пищевых добавок, содержащих незаменимые жирные кислоты, важно соблюдать соотношение между Omega-3 и Omega-6.
Идеальный баланс 1:1 соблюдали наши далекие предки. Соотношение, рекомендованное экспертами по питанию с учетом современных реалий, составляет 1:5.
Для здоровья важен правильный баланс жирных кислот Omega-6 и Omega-3 © iStock
Однако на деле показатель Omega-6 достигает 10, а иногда и 20. Причина столь явного перевеса Omega-6 объясняется просто: мы недостаточно потребляем продукты, содержащие Omega-3. Сегодня основными поставщиками жирных кислот выступают растительные масла, а также мясные продукты, но не морская рыба (главный источник Omega-3).
Средняя суточная норма линолевой кислоты для взрослого человека до 50 лет составляет 12 г у женщин и 17 г — у мужчин, что соответствует приблизительно 6-9 чайным ложкам подсолнечного масла. С возрастом эта доза уменьшается.
Вернуться к оглавлению
Ограничения к использованию
В рационе современного человека нет дефицита жирных кислот Omega-6. Он их получает в избытке, поливая салаты растительным маслом и не ограничивая себя в потреблении животных жиров.
А вот кислот Omega-3 остро не хватает, особенно жителям тех стран, где мало едят жирную морскую рыбу.
Между тем благополучие организма зависит именно от баланса жирных кислот: преобладание Omega-6 может нанести ему вред и стать причиной хронических воспалительных процессов с далеко идущими и крайне негативными последствиями.
Потребляя продукты, содержащие линолевую и арахидоновую кислоты — растительные масла и животные жиры, — не забывайте балансировать их пищей, богатой кислотами Omega-3. Формула здоровья заключается в правильном соотношении полиненасыщенных жирных кислот в организме.
Вернуться к оглавлению
Обзор средств
В составе косметики, как и в пище, линолевая кислота чаще всего фигурирует в своей естественной биодоступной форме — в виде растительного масла. Косметические средства, богатые Omega-6, как правило, адресуются коже с такими проблемами:
-
сухость;
-
увядание;
-
воспаление.
Формулы объединяет задача восстановить или укрепить липидный барьер кожи. Вот лишь несколько средств.
Косметика c линолевой кислотой обладает питательными и смягчающими кожу свойствами
-
Питательный ночной бальзам для лица с эфирным маслом майорана, Decléor, адресуется сухой и очень сухой коже, восстанавливает ее и укрепляет способность к самозащите. В основе формулы — подсолнечное масло, чрезвычайно богатое Omega-6.
-
Экстраординарный крем-масло «Роскошь питания», L’Oréal Paris, нежно заботится о коже, успокаивая и защищая ее с помощью ценных масел, включая масло пенника лугового.
-
Увлажняющий тоник Ultra Facial Toner, Kiehl’s, не имеет спирта в составе, смягчает кожу, в том числе благодаря маслу абрикосовых косточек, содержащего 20% линолевой кислоты.
Кремы с линолевой кислотой укрепляют липидный барьер кожи
-
Крем-уход для защиты сухой кожи Nutrilogie I, Vichy, восстанавливает защитные функции эпидермиса, стимулируя синтез собственных липидов кожи.
-
Тройное корректирующее липидовосполняющее средство Triple Lipid Restore 2:4:2, SkinCeuticals, укрепляет защитную функцию кожи, насыщая ее жирными кислотами за счет подсолнечного масла в составе.
-
Корректирующий крем-гель для проблемной кожи с тонирующим эффектом Effaclar Duo(+), La Roche Posay, содержит линолевую кислоту и помогает справиться со следами постакне.
Вернуться к оглавлению
ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА | CAMEO Chemicals
Добавить в MyChemicals Страница для печати
Химический паспорт
Химические идентификаторы | Опасности | Рекомендации по ответу | Физические свойства | Нормативная информация | Альтернативные химические названия
Химические идентификаторы
Что это за информация?
Поля химического идентификатора
включают общие идентификационные номера,
алмаз NFPA
Знаки опасности Министерства транспорта США и общий
описание хим.
Информация в CAMEO Chemicals поступает
из множества
источники данных.
| Номер CAS | Номер ООН/НА | Знак опасности DOT | Береговая охрана США КРИС Код |
|---|---|---|---|
| никто | данные недоступны | никто |
| Карманный справочник NIOSH | Международная карта химической безопасности | ||
| никто | никто | ||
NFPA 704
данные недоступны
Общее описание
ФИЗИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ: Жидкость от бесцветного до соломенного цвета.
Полиненасыщенная жирная кислота, необходимая для питания человека.
Опасности
Что это за информация?
Опасные поля включать специальные предупреждения об опасности воздух и вода реакции, пожароопасность, опасность для здоровья, профиль реактивности и подробности о задания реактивных групп и потенциально несовместимые абсорбенты. Информация в CAMEO Chemicals поступает из различных источников. источники данных.
Предупреждения о реактивности
нет
Реакция на воздух и воду
Чувствителен к воздуху и свету. (НТП, 1992). Окисляется через углеродные двойные связи
Опасность возгорания
Данные о температуре вспышки для этого химического вещества отсутствуют. Вероятно, это горючее. (НТП, 1992)
Опасность для здоровья
СИМПТОМЫ: Симптомы воздействия этого соединения могут включать легкое раздражение глаз, кожи и слизистых оболочек, тошноту и рвоту.
ОСТРЫЕ/ХРОНИЧЕСКИЕ ОПАСНОСТИ: Это соединение является слабым раздражителем. (НТП, 1992)
Профиль реактивности
ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА реагирует на нейтрализацию оснований. Может бурно реагировать с окислителями. Может экзотермически реагировать с восстановителями с выделением газообразного водорода.
Принадлежит к следующей реакционной группе(ам):
- Кислоты карбоновые
- Углеводороды алифатические ненасыщенные
- Кислоты, слабые
Потенциально несовместимые абсорбенты
Соблюдайте осторожность. Известно, что он реагирует с абсорбент перечислено ниже. Больше информации о абсорбентах, в том числе о ситуациях, на которые следует обратить внимание…
- Грязь/Земля
Рекомендации по ответу
Что это за информация?
Поля рекомендации ответа
включают в себя расстояния изоляции и эвакуации, а также рекомендации по
пожаротушение, пожарное реагирование, защитная одежда и первая помощь.
информация в CAMEO Chemicals поступает из различных
источники данных.
Изоляция и эвакуация
Информация отсутствует.
Пожарное дело
Пожары, связанные с этим материалом, можно тушить с помощью сухого химиката, двуокиси углерода или галонового огнетушителя. (НТП, 1992)
Непожарное реагирование
НЕБОЛЬШИЕ РАЗЛИВЫ И УТЕЧКИ: Если вы пролили это химическое вещество, используйте абсорбирующую бумагу, чтобы собрать весь разлитый жидкий материал. Ваша загрязненная одежда и впитывающая бумага должны быть запечатаны в паронепроницаемый пластиковый пакет для возможной утилизации. Растворителем промыть все загрязненные поверхности спиртом с последующей промывкой крепким мыльным раствором. Не возвращайтесь в загрязненную зону до тех пор, пока сотрудник службы безопасности (или другое ответственное лицо) не убедится, что зона была должным образом очищена.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ПРИ ХРАНЕНИИ: Вы должны защищать это химическое вещество от воздействия света.
Держите контейнер плотно закрытым в инертной атмосфере и храните в холодильнике. (НТП, 1992 г.)
Защитная одежда
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ РЕСПИРАТОР: При взвешивании и разбавлении неразбавленного испытуемого химического вещества наденьте полумаску, одобренную NIOSH, оснащенную картриджем с органическим паром/кислым газом (специально для органических паров, HCl, кислого газа и SO2) с пыле/туманный фильтр. (НТП, 1992)
DuPont Tychem® Suit Fabrics
Информация отсутствует.
Первая помощь
ГЛАЗА: Сначала проверьте наличие у пострадавшего контактных линз и снимите их, если они есть. Промывать глаза пострадавшего водой или физиологическим раствором в течение 20–30 минут, одновременно звоня в больницу или токсикологический центр. Не закапывайте в глаза пострадавшему какие-либо мази, масла или лекарства без специальных указаний врача. НЕМЕДЛЕННО доставьте пострадавшего после промывания глаз в больницу, даже если симптомы (например, покраснение или раздражение) не развиваются.
КОЖА: НЕМЕДЛЕННО промойте пораженные участки кожи водой, сняв и изолировав всю загрязненную одежду. Тщательно промойте все пораженные участки кожи водой с мылом. При появлении таких симптомов, как покраснение или раздражение, НЕМЕДЛЕННО вызовите врача и будьте готовы доставить пострадавшего в больницу для лечения.
ПРИ ВДЫХАНИИ: НЕМЕДЛЕННО покинуть зараженную зону; сделать глубокий вдох свежего воздуха. При появлении симптомов (таких как свистящее дыхание, кашель, одышка или жжение во рту, горле или груди) вызовите врача и будьте готовы доставить пострадавшего в больницу. Обеспечьте надлежащую защиту органов дыхания спасателям, входящим в неизвестную атмосферу. По возможности следует использовать автономный дыхательный аппарат (SCBA); если это невозможно, используйте уровень защиты выше или равный рекомендованному в разделе «Защитная одежда».
ПРОГЛАТЫВАНИЕ: НЕ ВЫЗЫВАТЬ РВОТУ. Если пострадавший в сознании и у него нет конвульсий, дайте 1-2 стакана воды для разбавления химиката и НЕМЕДЛЕННО позвоните в больницу или токсикологический центр.
Будьте готовы доставить пострадавшего в больницу, если это будет рекомендовано врачом. Если пострадавший находится в судорогах или без сознания, ничего не давать ртом, убедиться, что дыхательные пути пострадавшего открыты, и уложить пострадавшего на бок так, чтобы голова была ниже туловища. НЕ ВЫЗЫВАЕТ РВОТУ. НЕМЕДЛЕННО доставьте пострадавшего в больницу. (НТП, 1992)
Физические свойства
Что это за информация?
Поля физических свойств включают в себя такие свойства, как давление пара и температура кипения, а также пределы взрываемости и пороги токсического воздействия Информация в CAMEO Chemicals поступает из различных источников. источники данных.
| Химическая формула: |
|
Температура вспышки: данные отсутствуют
Нижний предел взрываемости (НПВ): данные отсутствуют
Верхний предел взрываемости (ВПВ): данные отсутствуют
Температура самовоспламенения: данные отсутствуют
Температура плавления: 23°F (NTP, 1992)
Давление пара: данные отсутствуют
Плотность пара (относительно воздуха): данные отсутствуют
Удельный вес: 0,9007 при 72°F (НТП, 1992)
Точка кипения:
от 444 до 446°F
при 16 мм рт.
ст.
(NTP, 1992)
Молекулярный вес: 280,46 (НТП, 1992)
Растворимость в воде: Нерастворимый (NTP, 1992)
Энергия/потенциал ионизации: данные отсутствуют
IDLH: данные отсутствуют
AEGL (рекомендательные уровни острого воздействия)
Информация об AEGL отсутствует.ERPG (Руководство по планированию реагирования на чрезвычайные ситуации)
Информация о ERPG отсутствует.PAC (критерии защитных действий)
Информация о PAC отсутствует.Нормативная информация
Что это за информация?
Поля нормативной информации
включить информацию из
Сводный список III Агентства по охране окружающей среды США
списки,
Химический завод Агентства кибербезопасности и безопасности инфраструктуры США
антитеррористические стандарты,
и Управление по охране труда и здоровья США
Перечень стандартов по управлению безопасностью технологического процесса при работе с особо опасными химическими веществами
(подробнее об этих
источники данных).
Сводный перечень списков EPA
Отсутствует нормативная информация.
Антитеррористические стандарты CISA Chemical Facility (CFATS)
Отсутствует нормативная информация.
Список стандартов OSHA по управлению безопасностью процессов (PSM)
Отсутствует нормативная информация.
Альтернативные химические названия
Что это за информация?
В этом разделе приводится список альтернативных названий этого химического вещества, включая торговые названия и синонимы.
- ALL-CIS-9,12-ОКТАДЕКАДИЕНОВАЯ КИСЛОТА
- КИСЛОТА АЛЬФА-ЛИНОЛЕИНОВАЯ
- 9-цис, 12-цис-линолевая кислота
- СНГ,ЦИС-9,12-ОКТАДЕКАДИЕНОВАЯ КИСЛОТА
- СНГ,СНГ-ЛИНОЛЕЕВАЯ КИСЛОТА
- цис-9, цис-12-октадекадиеновая кислота
- СНГ-ДЕЛЬТА9,12-ОКТАДЕКАДИЕНОВАЯ КИСЛОТА
- ЭМЕРСОЛ 310
- ЭМЕРСОЛ 315
- ЭКСТРА ЛИНОЛЕВАЯ 90
- ЛЕЙНОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА
- ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА
- 9,12-ЛИНОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА
- ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА
- КИСЛОТА 9,12-ОКТАДЕКАДИЕНОВАЯ (Z,Z)-
- КИСЛОТА 9,12-ОКТАДЕКАДИЕНОВАЯ, (Z,Z)-
- КИСЛОТА 9,12-ОКТАДЕКАДИЕНОВАЯ
- ПОЛИИН № 515
- ПОЛИЛИН 515
- ТЕЛФАИРОВАЯ КИСЛОТА
- ЮНИФАК 6550
- (Z)-9,12-ОКТАДЕКАДИЕНОВАЯ КИСЛОТА
- 9Z,12Z-ЛИНОЛЕЕВАЯ КИСЛОТА
- (Z,Z)-9,12-ОКТАДЕКАДИЕНОВАЯ КИСЛОТА
Преимущества линолевой кислоты, применение, продукты питания и меры предосторожности
Доказательная база
Этот контент Dr.
Axe прошел медицинскую проверку или проверку фактов, чтобы гарантировать достоверность информации.
Следуя строгим редакционным правилам поиска источников, мы ссылаемся только на академические исследовательские институты, авторитетные сайты СМИ и, если доступны исследования, на исследования, прошедшие рецензирование с медицинской точки зрения. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. д.) являются интерактивными ссылками на эти исследования.
Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных отношений с квалифицированным медицинским работником и не предназначена в качестве медицинской консультации.
Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных нашей квалифицированной редакцией. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. д.) являются интерактивными ссылками на исследования, прошедшие рецензирование с медицинской точки зрения.
В нашу команду входят лицензированные диетологи и диетологи, сертифицированные специалисты по санитарному просвещению, а также сертифицированные специалисты по силовой и физической подготовке, персональные тренеры и специалисты по корректирующим упражнениям.
Наша команда стремится быть не только тщательной в своих исследованиях, но и объективной и непредвзятой.
Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных отношений с квалифицированным медицинским работником и не предназначена в качестве медицинской консультации.
Доктор Джош Акс, округ Колумбия, DNM, CN
12 декабря 2022 г.
Возможно, вы слышали, что потребление слишком большого количества омега-6 жирных кислот может привести к таким проблемам со здоровьем, как воспаление и сердечно-сосудистые заболевания, но знаете ли вы, что омега-6, как и линолевая кислота, на самом деле являются важными питательными веществами, которые нуждаются в потреблении. людьми для правильного функционирования мозга, метаболизма и развития?
К сожалению, в западных обществах среднее потребление омега-6 жирных кислот намного превышает потребности в питании. Поэтому вместо того, чтобы сосредоточиться на преимуществах этих полиненасыщенных жирных кислот, мы обычно слышим об их провоспалительных свойствах при употреблении в избытке.
Тем не менее, употребление в пищу органических, не содержащих ГМО источников линолевой кислоты может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить здоровье вашего мозга и даже улучшить ваше репродуктивное здоровье.
Линолевая кислота, на долю которой приходится примерно 90% потребляемых с пищей омега-6 жирных кислот, играет важную роль во многих биохимических процессах. Но важно узнать о лучших источниках пищи и о том, сколько именно этих жиров вы должны потреблять регулярно.
Что такое линолевая кислота?
Линолевая кислота представляет собой полиненасыщенную незаменимую жирную кислоту, которая содержится в основном в растительных маслах. Он известен как исходная жирная кислота ряда омега-6, и он необходим для питания человека, поскольку не может быть синтезирован человеческим организмом.
С научной точки зрения, линолевая кислота представляет собой питательное вещество из карбонильной функциональной группы, которая содержит две двойные связи на девятом и двенадцатом атомах углерода.
Почему линолевая кислота необходима? Потому что люди не могут включать двойную связь за пределами девятого атома углерода жирной кислоты, поэтому она не может быть синтезирована естественным путем и должна потребляться.
Как и все жирные кислоты, линолевая кислота используется организмом в качестве источника энергии. Он является субстратом для синтеза физиологических регуляторов, называемых эйкозаноидами, включая простагландины, простациклины, тромбоксаны и лейкотриены. Это «местные гормоны», которые служат посредниками многих биохимических процессов, таких как регуляция артериального давления, уровня липидов в крови, иммунной функции, свертывания крови, воспаления и репродукции.
Линолевая кислота также является важным структурным компонентом клеточных мембран и влияет на такие свойства клеточных мембран, как текучесть, гибкость и проницаемость.
Хотя употребление в пищу продуктов с омега-6 может быть полезным для нашего здоровья по ряду причин, потребление этих жирных кислот в избытке может быть проблематичным.
Легко потреблять слишком много линолевой кислоты, потому что эти масла обычно используются для приготовления обработанных пищевых продуктов, которые слишком часто едят в западных обществах.
Вот почему важно потреблять правильный баланс жирных кислот омега-3 и омега-6 в соотношении примерно 1:1 к 2:1. При употреблении линолевая кислота может расщепляться до других омега-6, таких как арахидоновая кислота, которая затем превращается в соединения, называемые эйкозаноидами. Эти соединения важны для нормальной метаболической функции наших клеток и тканей, но когда они вырабатываются в избытке, они могут способствовать возникновению ряда хронических заболеваний. Именно поэтому мы должны быть осторожны с потреблением омега-6 жирных кислот.
Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием линолевой кислоты, но с соблюдением надлежащего баланса продуктов с омега-3, может помочь укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы, работу мозга, иммунитет, здоровье кожи и прочность костей.
Эта кислота присутствует в растительных маслах, таких как подсолнечное и сафлоровое масла.
Против. Конъюгированная линолевая кислота
CLA, или конъюгированная линолевая кислота, относится к группе конъюгированных изомеров октадекадиеновой кислоты, полученных из линолевой кислоты. Микробы в желудочно-кишечном тракте жвачных животных (таких как говядина и баранина травяного откорма) превращают линолевую кислоту в CLA посредством процесса, называемого биогидрогенизацией. CLA структурно похожа на линолевую кислоту, с той лишь разницей, что в ней расположены две двойные связи.
К преимуществам CLA относится ее способность способствовать снижению веса, улучшать иммунную функцию, регулировать уровень сахара в крови, укреплять сердечно-сосудистую систему и способствовать правильному росту и развитию. CLA естественным образом содержится в пищевых продуктах, таких как мясо и молочные продукты травяного откорма.
Против. Олеиновая кислота
Олеиновая кислота — это мононенасыщенная жирная кислота омега-9, которая не считается «необходимой», поскольку вырабатывается человеческим организмом.
Есть много преимуществ омега-9, поэтому потребление продуктов, содержащих олеиновую кислоту, может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, повысить уровень энергии и улучшить работу мозга.
Олеиновая кислота содержится в растительных и животных жирах, причем оливковое масло является наиболее распространенным источником омега-9. Некоторые другие источники олеиновой кислоты включают фундук, орехи макадамия и подсолнечное масло.
Пищевые продукты и масла
Линолевая кислота является наиболее потребляемой полиненасыщенной жирной кислотой, содержащейся в рационе человека. В США типичное потребление составляет около 6 процентов энергии. В настоящее время соевое масло составляет примерно 45 процентов пищевой линолевой кислоты в стандартной диете американцев.
Хотите знать, какие продукты содержат много линолевой кислоты? Вот общая разбивка продуктов и масел с линолевой кислотой и сколько граммов содержится в порции, согласно Институту Линуса Полинга в Университете штата Орегон и Службе сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США:
- Сафлоровое масло: 10 г в 1 столовой ложке
- Семена подсолнечника: 9,7 г в 1 унции
- Кедровые орехи: 9,4 г в 1 унции
- Соевое масло: 8,9 г в 1 столовой ложке
- Подсолнечное масло: 8,9 г в 1 столовой ложке
- Кукурузное масло: 7,3 г в 1 столовой ложке
- Пекан: 6,4 грамма в 1 унции
- Кунжутное масло: 5,6 г в 1 столовой ложке
- Бразильский орех: 5,8 г в 1 унции
Мясо, включая говядину, баранину и курицу, молоко, сыр и яйца также являются хорошими источниками линолевой кислоты, но их содержание зависит от образа жизни и рациона животных.
Продукты, полученные от животных, питающихся травой, имеют более высокое содержание линолевой кислоты.
Преимущества
1. Может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний
Исследования показывают, что потребление линолевой кислоты может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП, улучшить кровяное давление и снизить общий риск сердечно-сосудистых заболеваний.
В 2009 году Американская кардиологическая ассоциация опубликовала рекомендацию о том, что по крайней мере от 5 до 10 процентов энергии из омега-6 жирных кислот, в первую очередь линолевой кислоты, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. . Исследователи утверждают, что это верно, когда существует правильный баланс жирных кислот омега-3 и омега-6 в соотношении 1:1.
В 2014 году исследователи из Школы общественного здравоохранения Миннесотского университета провели анализ когортных исследований с участием более 310 000 человек. Они изучили исследования и обнаружили, что диетическая линолевая кислота в высшей категории соответствует 15-процентному снижению риска ишемической болезни сердца по сравнению с самой низкой категорией.
Замена 5 процентов энергии от насыщенных жирных кислот линолевой кислотой была связана с 9-процентным снижением случаев ишемической болезни сердца и снижением риска смерти от коронарной болезни на 13 процентов.
Следует отметить, что были проведены исследования, показывающие, что линолевая кислота не снижает развитие сердечных заболеваний, поэтому в настоящее время невозможно сделать окончательный вывод о пользе линолевой кислоты для здоровья сердечно-сосудистой системы. Тем не менее, исследования, проведенные до сих пор, были многообещающими.
2. Способствует здоровой работе мозга
Имеются убедительные доказательства того, что линолевая кислота играет решающую роль в наших клеточных мембранах, что влияет на здоровую функцию мозга. Исследователи обнаружили, что концентрация неэтерифицированной линолевой кислоты в головном мозге увеличивается после травмы головного мозга, что позволяет предположить, что линолевая кислота или ее метаболиты могут участвовать в естественной реакции на повреждения головного мозга.
Исследования на животных показывают, что эта кислота может участвовать в нейротрансмиссии и участвовать в реакции на ишемическое повреждение головного мозга, такое как инсульт.
Исследования также показывают, что расстройства настроения коррелируют с очень низкими концентрациями линолевой кислоты. Одно исследование показало небольшое снижение линолевой кислоты в области принятия решений в мозгу у депрессивных или биполярных суицидальных субъектов, и очень низкие концентрации этой кислоты присутствовали в тромбоцитах субъектов с суицидальными попытками.
3. Поддерживает здоровье кожи и волос
Дефицит линолевой кислоты может привести к шелушению и зуду кожи, что было показано в исследованиях на животных. Линолевая кислота играет непосредственную роль в поддержании водопроницаемого барьера кожи, тем самым улучшая гидратацию кожи. Он также помогает модулировать закрытие кожных ран и уменьшает воспаление кожи и прыщи. Кроме того, основной метаболит линолевой кислоты обладает антипролиферативными свойствами, что означает, что он может помочь предотвратить распространение злокачественных клеток в окружающие ткани.
Исследования также показывают, что использование масел с высоким содержанием линолевой кислоты, таких как сафлоровое и аргановое масло, на ваших волосах может способствовать росту волос и может служить естественным средством для истончения волос. Линолевая кислота является предшественником арахидоновой кислоты, жирной кислоты омега-6, которая способствует экспрессии нескольких факторов, ответственных за рост волос.
4. Улучшает репродуктивное здоровье
Нарушение репродуктивного здоровья является симптомом дефицита линолевой кислоты. Поскольку линолевая кислота содержит важные компоненты всех клеточных мембран, она может влиять на репродуктивные процессы и изменять выработку простагландинов. Кроме того, репродуктивная система требует высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот, чтобы обеспечить текучесть плазматических мембран, которая необходима при оплодотворении.
Исследование на животных, опубликованное в Advanced Pharmaceutical Bulletin , показало, что добавка линолевой кислоты повышает эстрогенную активность и улучшает репродуктивную функцию самок крыс с удаленными яичниками.
Исследователи пришли к выводу, что эти результаты указывают на потенциальную полезную роль кислоты в лечении симптомов постменопаузы и менопаузы, включая приливы, атрофию влагалища, снижение сердечно-сосудистых заболеваний и развитие остеопороза.
5. Повышает иммунную функцию
Полиненасыщенные жиры семейства омега-6 и омега-3 полезны при аутоиммунных воспалительных заболеваниях человека. Исследования, проведенные в Университете Гринвича в Школе химических и биологических наук Медвея в Великобритании, показали, что жирные кислоты омега-6 помогают предотвратить или уменьшить тяжесть аутоиммунного заболевания за счет усиления иммунной функции и регулирования клеточных иммунных реакций.
Однако это верно только в том случае, если вы потребляете здоровый баланс омега-3 и омега-6. Когда вы едите чрезмерное количество продуктов с омега-6, таких как продукты, приготовленные из растительных масел, это вызывает провоспалительную реакцию.
6. Защищает плотность костей
Исследования на людях подтверждают большее потребление полиненасыщенных жирных кислот, включая жирные кислоты омега-3 и омега-6, для повышения минеральной плотности костей и снижения риска переломов из-за малости.
Эти жирные кислоты влияют на метаболизм костных клеток, помогают сохранить формирование скелета и могут помочь снизить риск остеопороза и переломов.
Рекомендуемое потребление
Нетрудно достать продукты, содержащие линолевую кислоту, поскольку большинство обработанных и упакованных продуктов готовятся с использованием растительных масел, содержащих полиненасыщенные жиры. Но для того, чтобы получить пользу от потребления линолевой кислоты, лучше всего потреблять жир в органических, не содержащих ГМО цельных продуктах, включая говядину, курицу, яйца и растительные масла. Продолжайте избегать употребления слишком большого количества нездоровой пищи, содержащей линолевую кислоту, включая обработанное мясо, картофельные чипсы и купленные в магазине заправки для салатов.
Доступны добавки, содержащие омега-6 и омега-3 жирные кислоты, которые помогают поддерживать баланс, необходимый для оптимального здоровья.
Хотя не существует конкретной рекомендуемой суточной нормы линолевой кислоты, адекватное потребление было приблизительно основано на среднем потреблении здоровых людей, проживающих в США.
Вот разбивка адекватного потребления линолевой кислоты для детей и взрослых, согласно исследованию, опубликованному в международном обзорный журнал Достижения в области питания :
- Взрослые мужчины (19–50 лет): 17 г в день
- Взрослые женщины (19–50 лет): 12 г в день
- Взрослые мужчины (51–70 лет): 14 г в день
- Взрослые женщины (51–70 лет): 11 г в день
- Дети (1–3 года): 7 г в день
- Дети (от 4 лет до совершеннолетия): постепенно увеличивается с 7 г в день по мере взросления
- Младенцы (0–6 месяцев): 4,4 г в день
- Младенцы (7–12 месяцев): 4,6 г в день
Риски и побочные эффекты
Вредна ли линолевая кислота? Потребление слишком большого количества омега-6 жирных кислот и недостаточного количества омега-3 может нарушить баланс жирных кислот, что может привести к воспалению и ряду серьезных проблем со здоровьем. По этой причине сосредоточьтесь на употреблении натуральных источников этой кислоты из органических, не содержащих ГМО и цельных продуктов.
