Когда сжигается жир: Ученые из Швеции и Дании выяснили, в какое время дня жир сжигается активнее

Продукты ускоряющие обмен веществ и сжигающие жир

Большинство из нас всегда ищут способы потерять лишний вес, и часто первым делом начинаем с того, что вкладываем в свое тело. И хотя мы можем приложить сознательные усилия, чтобы ограничить фастфуд и сладости. Также полезно знать, каких продуктов нужно есть больше, чтобы похудеть и сжечь жир.

Продукты сжигающие жир

Дикий лосось

Как бы противоречиво это ни звучало, но рыба с высоким содержанием полезных жиров помогает избавиться от нежелательного жира.

Лосось — это источник высококачественного белка, полезного для похудения и потери жира, поскольку организму приходится прилагать больше усилий для переваривания. Лосось является источником омега-3, которые уменьшают отеки и способствуют сжиганию жира, а исследования показывают, что добавки с рыбьим жиром снижают вес и гормон стресса — кортизол, который также связан с накоплением килограммов.

Исследование омега-3, проведенное в 2015, показало, что эти полезные жиры уменьшают подкожный жир. В то время как другое исследование показало, что лосось по сравнению с другой рыбой наиболее эффективный для снижения веса в целом. 

Есть и другие хорошие новости. Порция лосося содержит около двух третей питательного вещества селена, необходимого организму для здоровой щитовидной железы. Это особенно важно, так как щитовидная железа является ключом к эффективному обмену веществ.

Брокколи

Эти “крошечные деревья” лучшие продукты сжигающие жир.

Брокколи и его аналоги — цветная и брюссельская капуста, богаты клетчаткой и питательными веществами, способствующие сжиганию жира. 

Брокколи содержат кальций, полезный для здоровья суставов и похудения. Кальций фактически контролирует процесс переработки и хранения жира в организме. И что чем больше кальция в жировой клетке, тем больше жира эта клетка сжигает.

Тем временем ученые из Канадзавского университета в Японии углубились в науку о брокколи. Они выяснили, что химическое вещество сульфорафан, найденное в этом могучем зеленом овоще, является ключом к борьбе с дряблостью кожи. Также это химическое вещество не только стимулирует жировые клетки к ускорению метаболизма, но также избавляет от вздутия живота.

Совет: приготовление зеленого суперпродукта на пару — лучший способ добиться полного эффекта сжигания жира. Все потому, что приготовление брокколи на пару дает больше шансов усвоить его питательные вещества.

Орехи

Регулярное употребление орехов имеет ряд преимуществ для организма. 

Орехи, особенно миндаль — отличный источник магния и полезных жиров. Действительно, миндаль, в частности, является чем-то вроде суперпродукта для сжигания жира.

Исследование, проведенное в США, показало: участники с избыточным весом, употребляющие миндаль в рамках низкокалорийной диеты, потеряли на 50 процентов больше жира по сравнению с другой испытуемой группой. 

Кроме того, орехи — хороший источник белка и требуют от организма большого количества энергии в процессе пищеварения, что улучшает метаболизм и способствует сжиганию большего количества калорий.  

Хотя орехи действительно полезны, в них много жиров, поэтому их нужно есть в небольших количествах, чтобы заметить какие-либо изменения.

Зеленый чай

Кружка зеленого чая может сотворить чудеса с вашей талией. Травяные зеленые чаи — продукты сжигающие жир. Они насыщены антиоксидантами, ускоряющими обмен веществ. 

Зеленый чай содержит небольшое количество кофеина, который ускоряет метаболизм и увеличивает сжигание жира, особенно если его пить перед тренировкой. Поэтому не забывайте регулярно выпивать немного зеленого чая перед ​​тренажерным залом для максимального результата.

Яйца

Начинать день с сытных яиц — как часть завтрака с высоким содержанием белка — отличное решение для похудения. 

В одном эксперименте 2010 года одной группе давали завтрак из яиц, а другой — завтрак из хлопьев, содержащие одинаковые калории. И они обнаружили, что те, кто наслаждался омлетом по утрам, ели меньше в течение оставшейся части дня. Это отличная новость, если вы прилагаете сознательные усилия, чтобы следить за весом.

Авокадо

Примерно 234 калории и 20 граммов жира на плод авокадо на первый взгляд не будет «полезным продуктом» при попытке сжечь жир. Однако, ежедневное употребление авокадо в рамках диеты с контролем калорий способствует похудению. 

Все потому, что авокадо стимулирует лептин — гормон, подавляющий аппетит, — который дает долгое ощущение сытости и удовлетворенности после приема пищи.

Фасоль

Знаете ли вы, что бобы, особенно белая фасоль, являются распространенной пищей для сжигания жира?

Белые бобы замедляют усвоение углеводов, блокируя ферменты, необходимые для их переваривания. То есть, после их употребления не будет резкого скачка сахара в крови, приводящего к отложению большого количества жира по всему телу.

Курица

Будь то грудка, бедро или старая добрая куриная ножка – курица заслужила место в обзоре продуктов для сжигания жира. 

Постные источники белка, такие как курица, требуют больше энергии для переваривания, чем простые углеводы. Употребление нежирного белка защищает мышечную массу, при дефиците калорий.

Черника

Черника отлично подходит для сжигания жира, особенно жира на животе. 

Черника и другие ягоды имеют высокое содержание воды и меньше сахара, чем фрукты, не жертвуя при этом сладостью. Высокое содержание антиоксидантов сохраняет здоровье, снижает уровень холестерина и нормализует уровень глюкозы.

Чили

Небольшое количество остроты имеет большое значение для сжигания жира. Чили стимулирует обмен веществ, обладая термогенным эффектом, ускоряющим скорость, с которой тело тратит энергию.

Действительно, исследование 2019 года признало перец чили жиросжигающим продуктом, который способствует снижению веса. Было обнаружено, что активное вещество капсаицин в перце чили способствует термогенезу и повышает уровень инсулина в организме. 

Вы также можете пожинать плоды сжигания жира от перца чили, не употребляя его в пищу. Например, на коже в виде масла чили хорошего качества, это улучшает кровообращение и уменьшает целлюлит. Но при нанесении масла на кожу, делайте это осторожно, избегая рубцов.

Корица

Вам может быть любопытно, почему мы включили корицу в список жиросжигающих продуктов. Но оказывается, что эта специя играет не одну роль в предотвращении набора веса.

Коричный альдегид — эфирное масло, содержащееся в корице, — помогает сжигать жир. Подобно капсаицину в перце чили, это масло активирует термогенез. Это процесс метаболизма, при котором тепло сжигает калории.

Также корица балансирует уровень сахара в крови, тем самым останавливая накопление жира в организме. 

Кофе

Утренняя чашечка кофе действительно помогает в достижении целей по снижению веса.

Кофеин, содержащийся в кофе, считается эффективным стимулятором, ускоряющим метаболизм. И действительно, одно швейцарское исследование показало, что после употребления кофеина сжигание жира увеличилось на 44%. Несмотря на то, что он обеспечивает ускорение метаболизма, будьте осторожны. Не добавляйте в кофе слишком много сахара или сливок, чтобы не противодействовать его эффекту повышения энергии. Придерживайтесь обычного черного кофе и избегайте жирных сортов, таких как ароматизированный латте и капучино из кофеин.

Черный перец

Оказывается, скромная приправа из черного перца к еде способствует сжиганию жира в организме.

Черный перец — естественное средство лечения заболеваний, связанных с ожирением. За счет содержания пиперина в этой приправе, предотвращается развитие новых жировых клеток.

Перец также увеличивает «биодоступность» питательных веществ. По сути, это означает, что при посыпании блюд черным перцем, он извлекает пользу из других продуктов, делая их более питательными.

Семена чиа

Маленькие, но действенные семена чиа обладают многими преимуществами, за счет содержания в них белка и клетчатки. Клетчатка и низкое содержание углеводов в семенах чиа способствуют тому, что люди дольше чувствуют сытость. 

Цельнозерновые

Цельнозерновые, такие как овес и лебеда, богаты клетчаткой, способствующей снижению веса, улучшению пищеварения и повышению гликемического уровня.  

Употребление в пищу цельных зерен также снижает аппетит и влияет на использование энергии, что влияет на состав тела.

Продукты ускоряющие и замедляющие метаболизм

Некоторые продукты ускоряют или замедляют обмен веществ, что потенциально влияет на потерю веса. Это не простое прямое отношение — «съешьте это, чтобы ускорить метаболизм». Но есть продукты, которые могут немного ускорить ваш метаболизм, а есть и другие, которые нужно есть в умеренных количествах или избегать.

Продукты ускоряющие метаболизм:

• Чечевица. Чашка чечевицы обеспечивает 35 процентов ежедневных потребностей в железе, а также белок и клетчатку, которые помогают пищеварению. Железо облегчает поток кислорода по всему телу, что увеличивает энергию и ускоряет обмен веществ.
• Цитрусы. Цитрусовые, особенно лимоны и грейпфруты, отлично подходят для пищеварения. В них мало сахара и содержатся антиоксиданты, которые снижают реакцию сахара в крови после еды, а витамин С в составе важен для нормального метаболизма.  
• Кокосовое масло. Обладая противовирусными и антибактериальными свойствами, кокосовое масло поддерживает здоровый баланс полезных бактерий в кишечнике, что необходимо для эффективного пищеварения. А высокое содержание хороших жиров способствует ускорению метаболизма. Кокосовое масло содержит жиры со средней длиной цепи, ускоряющая метаболизм больше, чем жиры с длинной цепью, содержащиеся в таких продуктах, как сливочное масло.

Продукты замедляющие метаболизм:

• Сладкие напитки. Употребление белковой пищи с подслащенным напитком негативно влияет на энергетический баланс, замедлить жировой обмен и заставить организм накапливать больше жира.
• Алкоголь. Потребление алкоголя отрицательно влияет на гликемический индекс, после нескольких бокалов вина может хотеться сладкого, а на следующий день пропадает мотивация заниматься спортом. Некоторым людям требуется несколько дней, чтобы вернуться к нормальному функционирующему состоянию.
• Белый хлеб. При попытке похудеть одним из первых продуктов, который нужно исключить из рациона, является белый хлеб. Рафинированная мука, используемая для его производства, проходит большую обработку и освобождается от клетчатки, поэтому ее называют простыми углеводами. Организму не нужно слишком много работать, чтобы расщепить эти простые углеводы. Поскольку простые углеводы быстро перевариваются, они часто приводят к повышению инсулина.

Как ускорить метаболизм

• Нарастить мышечную массу. Тело постоянно сжигает калории, даже находясь в состоянии покоя. Эта скорость метаболизма в покое намного выше у людей с большей мускулатурой. Килограмм мышц использует около 6 калорий в день для поддержания себя, в то время как килограмм жира сжигает 2 калории в день. После сеанса силовой тренировки активизируются мышцы всего тела, повышая среднесуточный уровень метаболизма.
• Пейте больше воды. Тело нуждается в воде для обработки калорий. Даже легкое обезвоживание приводит к замедлению метаболизма. Чтобы избежать обезвоживания, пейте стакан воды или несладкий напиток перед приемом пищи. Кроме того, перекусывайте свежими фруктами и овощами, которые естественным образом содержат воду, а не вредными снеками.
• Ешьте часто и небольшими порциями. Небольшой прием пищи или перекус каждые 3-4 часа поддерживает метаболизм, что способствует большему жиросжиганию.
  
• Избегайте экстремальных диет. Строгие диеты, предполагающие потребление менее 1200 калорий в день, вредны для тех, кто надеется ускорить метаболизм. Хотя эти диеты помогают сбросить лишние килограммы, это имеет неприятные последствия, так как теряются мышцы, что, в свою очередь, замедляет метаболизм. Конечным результатом является то, что тело сжигает меньше калорий и набирает вес быстрее, чем до диеты.

Ни один продукт не будет автоматически воздействовать на те области тела, которыми вы, возможно, недовольны. Потеря жира происходит только тогда, когда сжигается больше калорий, чем потребляете, что приводит к тому, что тело предпочтительно расщепляет запасы липидов для получения энергии. Но наряду с правильным режимом тренировок жиросжигающие продукты, которые вы едите, помогут сжечь жировые отложения.

Читать дальше

Еда

еда

Как натуральная еда снижает холестерин

4 октября 2021

Еда

Продукты полезные для кишечника

14 января 2022

Еда

Какие продукты полезны для поджелудочной железы?

10 января 2022

9 признаков того, что ваше тело сжигает жир

Было бы здорово, если бы вы могли превратить свое тело в машину для сжигания жира, которая сжигала бы все эти лишние калории, жир и дряблые ткани и придавала бы вам желаемый вес и форму, о которых вы всегда мечтали. Индекс массы тела (ИМТ), который широко используется для расчета идеальной массы тела с учетом соотношения роста и веса, часто не является идеальным показателем для расчета уровня идеального здоровья и является, по сути, неточным показателем. метод определения наличия у человека избыточного веса или плохой физической формы. С другой стороны, расчет процентного содержания жира в организме более важен, так как ИМТ может ввести в заблуждение, поскольку мышцы могут весить больше, чем жир, а мышечная масса тела делает вас стройнее и подтянутее. Кроме того, увеличение мышечной массы приведет к сжиганию большего количества калорий. Возвращаясь к теме, легко разочароваться, когда вы не видите, что весы склоняются в вашу пользу, даже после соблюдения диеты для похудения и посещения тренажерного зала. Прежде чем вы разочаруетесь и подумываете о том, чтобы отказаться от идеи похудеть, потому что вы не видите никаких провалов на весах или изменений в ИМТ, обратите внимание на эти признаки сжигания жира, которые показывает ваше тело. В этом посте мы перечислим 10 признаков того, что ваше тело сжигает жир, чтобы вы не расстраивались, когда весы отказываются опускаться ниже.

Как происходит сжигание жира/липолиз?

«Сжигание жира» также называется липолизом и представляет собой механизм, с помощью которого организм расщепляет диетический жир или накопленный жир в усвояемую форму, которая используется клетками в качестве энергии. Это механизм, который имеет место в организме, когда жир расщепляется на форму энергии. Когда жир расщепляется на энергетическую форму, он окисляется или сжигается в энергетических фабриках организма (митохондриях), где происходит окисление жира. Но перед этим они превращаются в свободные жирные кислоты, а затем используются в качестве топлива клетками организма. Весь этот процесс называется липолиз. Существует два типа липолиза — липолиз желудочно-кишечного тракта, который происходит во время пищеварения, и липолиз адипоцитов, при котором используются запасы жира, и именно тогда мы можем похудеть и избавиться от лишнего жира. Липолиз происходит, когда организм нуждается в энергии, и существует дефицит калорий, а в рационе недостаточно глюкозы. В такой ситуации, когда есть повышенная физическая активность, мозг запускает высвобождение накопленного жира из адипоцитов (клеток, которые хранят жир). Эти жирные кислоты затем окисляются в митохондриальных клетках и высвобождаются в виде энергии. Излишне говорить, что для того, чтобы сжечь жир, хранящийся в жировой ткани, и похудеть, вам необходимо создать дефицит калорий и заниматься физическими упражнениями, чтобы тело использовало дополнительные запасы жира для получения энергии.

9 признаков того, что ваше тело сжигает жир:

1. Вы не просыпаетесь утром «голодным»: вы удивитесь, узнав, что через несколько дней после соблюдения здорового питания (диета для похудения Рати Бьюти) организм перейдет в режим сжигания жира, и вы не проснетесь. больше не чувствует раздражительности из-за низкого уровня сахара в крови, ищет способы вернуть глюкозу в организм. Когда организм находится в режиме жиросжигания, он переключается на использование жира в качестве альтернативного источника энергии и не зависит от пищевых источников для восполнения уровня глюкозы в крови, в результате вы просыпаетесь в лучшем настроении, полными энергии и полноценно обновленный.

2. Вам не хочется сладкого в течение дня. Поскольку мы находимся в режиме сжигания жира, мы больше не полагаемся на сладкое, чтобы получить прилив энергии. Поскольку организм постоянно сжигает жир, мы получаем непрерывный запас энергии без потребности в сахаре.

3. Вы можете тренироваться натощак: да, прием пищи перед тренировкой больше не является необходимостью, и вы даже можете выполнять высокоинтенсивные тренировки натощак и намного легче использовать свои жировые запасы.

4. Вы не так часто болеете: сахар усиливает воспаление в организме и действует как спусковой крючок для различных нарушений обмена веществ и заболеваний. В режиме жиросжигания снижается уровень воспаления, и в результате вы не будете так часто болеть.

5. Меньшие перепады настроения. Поскольку уровень сахара в крови стабилен в течение дня, все основные гормоны, включая инсулин, находятся в равновесии, и в результате перепады настроения происходят реже.

6. Вы стали легче: не ходите по шкале, вы заметили, что стали чувствовать себя легче, с лучшей сопротивляемостью.

7. Одежда стала свободной. Если эти надоедливые килограммы не сбрасываются с весов, примерьте свою старую одежду, чтобы узнать, стала ли она свободной или стала лучше сидеть?

8. Больше энергии: поскольку уровень сахара в крови остается стабильным в режиме сжигания жира, уровень энергии не снижается, и в результате вы не чувствуете усталости в конце дня.

9. Упражнения больше не кажутся наказанием: когда тело превращается в машину для сжигания жира, упражнения больше не кажутся рутиной или наказанием. Вы бы начали получать удовольствие от всего процесса и действительно с нетерпением ждали бы тренировки каждый день.

12 способов увеличить липолиз для сжигания жира

Почему воспаление может быть причиной того, что вы не теряете вес

9 признаков того, что ваше тело сжигает жир

Было бы здорово, если бы вы могли превратить свое тело в машину для сжигания жира, которая сжигала бы все лишние калории, жир и дряблые ткани и придавала бы вам желаемый вес и форму, о которых вы всегда мечтали. Индекс массы тела (ИМТ), который широко используется для расчета идеальной массы тела с учетом соотношения роста и веса, часто не является идеальной мерой для расчета уровня идеального здоровья и на самом деле является неточным методом определения того, является ли человек лишний вес или плохая физическая форма.

С другой стороны, расчет процентного содержания телесного жира более важен, так как ИМТ может ввести в заблуждение, поскольку мышцы могут весить больше, чем жир, а худощавые мышцы тела заставляют вас выглядеть стройнее и подтянутее. Кроме того, увеличение мышечной массы приведет к сжиганию большего количества калорий. Возвращаясь к теме, легко впасть в уныние, когда вы не видите, что весы двигаются в вашу пользу, даже после того, как вы придерживаетесь диеты для похудения и усердно занимаетесь в спортзале. Прежде чем вы разочаруетесь и подумаете о том, чтобы отказаться от погони за потерей веса, потому что вы не видите никакого снижения веса или изменения ИМТ, обратите внимание на эти признаки сжигания жира, которые показывает ваше тело. В этом посте мы хотели бы перечислить 10 признаков того, что ваше тело сжигает жир, чтобы вы не потеряли мотивацию, когда весы просто отказываются двигаться дальше вниз.

Как происходит сжигание жира/липолиз?

«Сжигание жира» также называется липолизом, и это механизм, при котором организм расщепляет диетический жир или накопленный жир в усвояемую форму, которая используется клетками в качестве энергии. Это механизм, который происходит внутри тела, когда жир расщепляется в энергетическую форму. Когда жир расщепляется на энергетическую форму, он окисляется или сжигается внутри энергетических фабрик организма (митохондрий), где происходит окисление жира. Но перед этим они превращаются в свободные жирные кислоты, а затем используются в качестве топлива клетками организма. Весь этот процесс называется липолиз. Есть два типа липолиза — липолиз желудочно-кишечного тракта, который происходит во время пищеварения, и липолиз адипоцитов, когда используется накопленный жир, и в это время мы сбрасываем вес и теряем лишний жир. Липолиз происходит, когда организм нуждается в энергии, при дефиците калорий и недостаточном количестве глюкозы, поступающей с пищей. В такой ситуации, когда также наблюдается повышенная физическая активность, мозг запускает высвобождение накопленного жира из адипоцитов (клеток, которые хранят жир). Эти жирные кислоты затем окисляются в митохондриальных клетках и высвобождаются в виде энергии. Само собой разумеется, чтобы сжечь жир, хранящийся в жировой ткани, и похудеть, вам необходимо создать дефицит калорий и заниматься физическими упражнениями, чтобы заставить тело обращаться к дополнительным накопленным жировым отложениям для получения энергии.

9 признаков того, что ваше тело сжигает жир:

1. Вы не просыпаетесь «голодным» утром:  Вы будете удивлены, узнав, что через несколько дней после соблюдения здоровой диеты (диета для похудения Rati Beauty) тело перейдет в режим сжигания жира, и вы больше не будете просыпаться с чувством раздражения из-за низкого уровня сахара в крови, ища способы вернуть глюкозу в организм. Когда организм находится в жиросжигающем режиме, он переключается на использование жира в качестве альтернативного источника энергии и не полагается на пищевые источники для восполнения уровня глюкозы в крови, в результате вы просыпаетесь в лучшем настроении, полными сил, и полностью обновился.

2. Вы не испытываете тягу к сладкому в течение дня: поскольку мы находимся в режиме сжигания жира, мы больше не зависим от сладких лакомств, чтобы дать нам заряд энергии.

Поскольку организм стабильно сжигает жир, мы получаем непрерывный запас энергии без необходимости в сахаре.

3. Вы можете тренироваться натощак: Да, предтренировочный прием пищи больше не является необходимостью, и вы можете выполнять даже высокоинтенсивные упражнения натощак и намного легче использовать жировые запасы.

4. Вы не так часто болеете: Сахар вызывает воспаление в организме и действует как спусковой механизм для различных нарушений обмена веществ и заболеваний. В жиросжигающем режиме снижается уровень воспалений, и в результате вы не будете так часто болеть.

5. Меньшие перепады настроения. Поскольку уровень сахара в крови стабилен в течение дня, все основные гормоны, включая инсулин, находятся в равновесии, в результате чего перепады настроения менее выражены.

6. Вы стали легче: Не смотрите на весы, вы заметили, как стали чувствовать себя легче, выносливее.

7. Одежда стала свободной. Если эти надоедливые килограммы не уходят на весах, примерьте свою старую одежду, чтобы узнать, стала ли она свободной или стала лучше сидеть?

8. Больше энергии: поскольку уровень сахара в крови остается стабильным в режиме сжигания жира, нет резкого падения уровня энергии, и, как следствие, вы не чувствуете усталости в конце дня.

9. Упражнения больше не кажутся наказанием: когда тело превращается в машину для сжигания жира, упражнения больше не ощущаются как задача или наказание. Вы начнете получать удовольствие от всего процесса и будете с нетерпением ждать тренировок каждый день.

12 способов усилить липолиз для сжигания жира
Почему воспаление может быть причиной того, что вы не теряете вес

Ученые говорят, что сожженный жир не преобразуется в энергию — вот куда он уходит — National

Большинству из нас говорят, что когда кто-то теряет вес, его жир «сгорает» или превращается в энергию. Но два эксперта говорят, что то, что мы думаем, что знаем о потере жира, совершенно неверно.

Написав на прошлой неделе в The Conversation продолжение своего исследования 2014 года о потере жира, ассистенты ученых Рубен Меерман и Эндрю Браун из Университета Нового Южного Уэльса сказали, что жир превращается в углекислый газ и воду, которые мы либо выдыхаем, либо мочим или потеть.

Говоря с Global News, Мирман говорит, что когда мы выдыхаем атомы углерода, они должны поступать из источника.

«Они появляются из-за вашего последнего приема пищи, но если вы прекращаете есть, они появляются из-за жира. Если вы возвращаете в свое тело меньше атомов углерода, чем выдыхаете, вы теряете вес. Если вы едите больше, вы набираете вес», — говорит он по электронной почте.

ПОДРОБНЕЕ: Вот что экспресс-диеты делают с вашим телом — и в любом случае есть более здоровые способы похудеть

Он говорит, что решил продолжить свое старое исследование, потому что эта тема все еще вызывает недоумение среди профессионалов. и потребителей.

Он добавляет, что медицинские работники (в ходе его исследования было опрошено 150 врачей, диетологов и персональных тренеров), до сих пор считают, что жир превращается в энергию. В своем исследовании 2014 года только три респондента дали правильный ответ, добавляет он.

«Я все еще работаю над тем, как мы можем устранить этот разрыв в медицинской грамотности учащихся на всех уровнях системы образования», — говорит он. «В настоящее время я работаю над проектом санитарного просвещения/просвещения населения, чтобы все жители среднего сообщества… узнали, что их тела состоят из атомов, которые они съели, и что они выдыхают все атомы углерода, содержащиеся в макронутриентах».

Но зарегистрированный врач-диетолог Дезире Нильсен из Ванкувера говорит, что, хотя это исследование представляет собой разумный способ взглянуть на биохимию человека, жир все же может создавать энергию.

«Когда наши жировые клетки выделяют липиды, они фактически используются для выработки энергии в организме», — говорит она Global News. «Итак, хотя да, это правда, что жир не превращается в энергию… это преобразование жира в углекислый газ создает энергию».

ПОДРОБНЕЕ: Есть новый режим здоровья? Вот сколько времени потребуется, чтобы увидеть результаты

Она говорит, что когда наш организм дает сигнал о том, что ему нужно больше энергии, липаза в жировых клетках помогает высвобождать жир в кровоток.

«Как только это происходит, жирные кислоты поглощаются клетками, жаждущими энергии, такими как наши мышцы, где они могут быть использованы немедленно или сохранены в каплях на потом. Чтобы создать энергию, жирные кислоты попадают в митохондрии — энергетические фабрики наших клеток — где они превращаются в углекислый газ, тепло и воду, создавая в процессе нечто, называемое АТФ», — продолжает она. «Именно АТФ является энергетической валютой клетки».

Глядя на диету

И все мы знаем, что некоторое количество жира в нашем рационе напрямую связано с увеличением веса, но Нильсен отмечает, что это гораздо сложнее, чем просто это. Она добавляет, что медицинские работники привыкли говорить, что энергетический баланс или поддержание веса зависит от потребляемых и расходуемых калорий.

Она продолжает, диетический жир, например, имеет более чем вдвое большую энергетическую плотность, чем углеводы или белок, но это не обязательно приводит к увеличению веса.

В тренде

• 20 палуб, пешеходная дорожка, аквапарк: внутри самого большого в мире круизного лайнера

• «Наши работодатели нажрались на рекордной прибыли»: B.C. профсоюз портовиков о переговорах

И она добавляет, что, хотя мы все хотели бы верить, что определенные продукты могут помочь избавиться от жира, таких вещей, как жиросжигающие продукты, не существует.

ПОДРОБНЕЕ: 9 советов по снижению веса, которые действительно работают

«Было обнаружено, что некоторые продукты, такие как маття, перец чили или кофе, обладают способностью вызывать незначительное ускорение метаболизма. Тем не менее, мы говорим о действительно небольшом приросте, возможно, вы сожжете дополнительные 10 или 20 калорий».

Но, с другой стороны, продукты с высоким содержанием жира, сахара и низким содержанием клетчатки заставят вас набрать вес. «Приемы пищи с высоким содержанием рафинированных углеводов вызывают большой выброс инсулина, что в сочетании с высокой энергетической плотностью диетических жиров дает множество возможностей для накопления избыточной энергии», — говорит она.