Как сжечь жир а не мышцы: Как на сушке сжигать жир, а не мышцы

Как на сушке сжигать жир, а не мышцы

Если вы хотите знать, как быстро похудеть мужчине или сбросить вес женщине, не жертвуя своими с трудом выращенными мышцами, обязательно прочтите эту статью.

Как на сушке сжигать жир, а не мышцы

Желая избавиться от лишнего веса, вы должны соблюдать осторожность. Если действовать неправильно, можно добиться совершенно противоположного результата: потерять мышцы, а жир оставить нетронутым.

Озвучивая свое желание похудеть, мы, конечно же, имеем в виду под потерей веса сжигание жира, а не мышечной массы. Именно мышцы делают возможным построение спортивного и стройного телосложения. Поэтому спортсмены избегают быстрых способов сбросить вес, полагая, что это приводит к избавлению от мышц, а отнюдь не от жира. И, наоборот, поддерживают медленные способы похудения, основанные на рациональном питании. Они считают такой подход единственным способом сжечь жир и оставить мышечную массу.

Но они ошибаются.

Если вы знаете, что делаете, то можете сжечь жир быстро (0,5–1,5 кг в неделю), практически не теряя при этом немного мышечную массу. При этом вам не нужно будет ни голодать, ни есть продукты, которые вам не нравятся, ни нажимать на кардио для сушки.

Это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Но это работает, поверьте! Дочитав данную статью до конца, вы получите готовый план действий, следуя которому очень быстро заметите впечатляющие результаты.

 

Почему быстрая потеря веса лучше медленного похудения?

Если вы читали о фитнесе, то, вероятно, слышали, что быстрая потеря веса плоха по следующим причинам:

• вы сожжете все мышцы;
• ваши тренировки потеряют смысл;
• вы будете голодными, измученными и несчастными.

Отсюда и возникла теория о том, что медленное снижение веса — лучший и универсальный выбор.

Нельзя не согласиться с тем, что у медленной сушки есть свои плюсы. Она легче переносится из-за более низкого дефицита калорий и размеренного графика тренировок. Но она имеет и отрицательные стороны. Медленное похудение на протяжении длительного времени требует ограничения дневной калорийности. И в результате такого подхода вам придется обязательно иметь дело с одним или несколькими последствиями, подробно разбираемыми ниже.

1. Заметное замедление метаболизма

В процессе обмена веществ проявляется поистине невероятная способность организма адаптироваться. Поэтому при жестком ограничении потребляемых калорий с целью сбросить вес наше тело моментально сокращает расход калорий на производство энергии. Это называется приспособлением обмена веществ и является главной причиной, по которой процесс похудения останавливается и необъяснимым образом стоит на месте.

Основная цель нашего организма в плане энергетического баланса — гомеостаз, выражающийся в получении и расходе одинакового количества энергии. Результат гомеостаза — поддержание веса. Для достижения гомеостаза организм располагает различными физиологическими механизмами, поэтому в результате потери веса неизбежно происходит замедление обмена веществ. И чем дольше во времени растянут процесс жиросжигания, тем более явно выражается замедление метаболизма. Сам по себе такой процесс не вредит организму, но по окончании диеты именно он способствует быстрому набору веса, если вы не знаете, как правильно выйти из нее.

 

2. Вам труднее нарастить мышцы

Распространено утверждение о том, что одновременно наращивать мышцы и терять жир невозможно. Нужно выбрать что-то одно. Но это неверно. Если вы новичок в силовых тренировках или тяжелой атлетике, вы можете какое-то время пытаться наращивать мышечную массу и при дефиците калорий.

Но с опытом занятий вы рано или поздно начнете понимать, что нарастить мышечную массу на ограниченном количестве калорий невозможно. И главной причиной является тот факт, что синтез белка при ограничении калорий для потери жира происходит со скоростью, необходимой для роста мышц. Вот почему чем больше времени вы тратите на сушку, тем дольше после нее вы будете набирать мышечную массу и силу. Но это нетрудно и недолго лишь для тех, кто уже достиг своего «генетического максимума». Если же вы все еще работаете над своим телом с целью стать больше, ситуация не окажется столь простой.

Многие из желающих улучшить свой состав тела тратят на дефицит калорий слишком много времени. Кто-то строго ограничивает прием калорий в будни, чтобы сгладить перебор в выходные дни. А кто-то медленно худеет, ограничивая потребление калорий на протяжении 5–6 месяцев, за счет чего просто отстает в росте потенциального годового прироста мышечной массы примерно наполовину. Результат в обоих случаях одинаков: мышечная масса растет не так эффективно, как ожидалось или планировалось. Это основная причина, по которой на сушку рекомендуется тратить как можно меньше времени и уделить максимум внимания росту мышц.

 

3. Вероятней всего, вы называете это похудением

Когда вы точно знаете, что придерживаетесь диеты, находясь в калорийном дефиците (даже небольшом), вы нервничаете. Наступает физическая и умственная усталость. Тренировки усложняются. Голод и тяга к пище подготавливают почву для нервного истощения.

В такие моменты нужно полагаться на силу воли и понимать, что чем дольше вы сражаетесь с желанием вашего тела потреблять пищу, тем больше вероятность того, что в итоге вы сорветесь и уйдете в «пищевой запой».

Более агрессивный подход к сушке не освободит вас от симптомов, но избавит от страданий, а сокращенная продолжительность поможет сосредоточиться на результате.

 

Разве вы не потеряете мышцы, если быстро сбросите вес?

Если мы говорим о быстрой потере веса, нам нужно начать с самого главного — потери мышц.

Большинство людей думают об этом так: «Единственный способ быстро похудеть — голодать и делать изнурительное кардио, сжигающее много мышц». И это отчасти верно.

Дефицит питания ускоряет потерю мышц — это одна из причин, почему радикальные диеты настолько нездоровы. А злоупотребление кардио лишь усугубляет проблему.

Но насколько велик дефицит калорий? Сколько именно кардио становится слишком много? И как все меняется для атлетов, питающихся большим количеством белка, в отличие от нетренированных, страдающих ожирением людей, ограничивающих потребление калорий?

Ученые Университета Йювяскюля нашли ответы на эти вопросы. Для этого они разделили стройных спортивных мужчин (не более 10 % жира) на две группы.

1. Одна группа съедала приблизительно на 300 кал меньше, чем расходовала каждый день (примерно на 12 % ниже общих ежедневных расходов энергии).
2. Другая — на 750 кал меньше, чем тратила каждый день (около 24 % ниже).

Обе группы находились на диете с высоким содержанием белка и тренировались в обычном режиме. Через четыре недели испытуемые, потреблявшие минимум калорий, избавились от 1,8 кг жира при слабых последствиях для мышц, в то время как группа с дефицитом в 300 кал потеряла незначительно как в жире, так и в мышцах.

То есть удвоенный дефицит калорий привел к значительному увеличению потери жира, но не к потере мышц. Заметьте: 750-дефицитная группа не голодала, а потребляла более 2 тыс. кал в день. Получается, что, если знать, что делать, можно, не жертвуя мышцами, увеличивать калорийный дефицит более агрессивно.

 

Как потерять вес быстро, не теряя мышцы?

Этот режим поможет вам потерять в среднем примерно 0,5 кг жира в неделю (или больше, если у вас избыточный вес, либо немного меньше, если вы склонны к худобе) без каких-либо серьезных последствий. Не беспокойтесь по поводу возможного голода и тяги к еде, ведь уровень энергии будет равномерным, а значит, диета не повлияет на эффективность тренировок.

Вот как это работает.

1. Прибегайте к радикальному дефициту калорий — около 25 %.

Вы сразу же заметите сжигание жира без заметных мышечных потерь. Если это звучит «слишком голодно», не волнуйтесь — в сочетании с высокобелковой и высокоуглеводной диетой соблюдать такой план питания не будет так изнурительно, как кажется.

2. Придерживайтесь диеты с высоким содержанием белка и углеводов.

Диетпитание с высоким содержанием белка во всех отношениях превосходит диету с его недостатком. Это особенно актуально, когда вы ограничиваете калории для потери веса, так как адекватное потребление белка важно для сохранения мышц.

Нормой считается потребления белка в размере 2,2–2,6 г на 1 кг веса.

При избыточном весе норма потребления рассчитывается, исходя из максимума (2,6 г) на килограмм веса тела без жира.

Многие слышали, что диета с высоким содержанием белка лучше всего подходит для снижения веса, но здесь обязательно возникает вопрос насчет пригодности для этих целей диеты с высоким содержанием углеводов.

Все верно. Низкоуглеводные диеты не способствуют потере веса и достижениям в фитнесе.

Согласно исследованиям:

• диета с низким содержанием углеводов не способствует быстрому жиросжиганию;
• диета с более высоким содержанием углеводов приводит к снижению уровня стресса и усталости;
• диета с высоким содержанием углеводов лучше для сохранения как мышц, так и общей работоспособности при ограничении калорий;
• легче переедать на низкоуглеводной диете с высоким содержанием жиров, чем на диете с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жира.

Вы можете отнестись к этим утверждениям скептически. Но запомните: распространенное мнение о том, что углеводы — причина ваших проблем с фитнесом и здоровьем, не соответствует действительности. Люди с избыточным весом, ведущие сидячий образ жизни, не должны увлекаться углеводами, но это вовсе не означает, что физически активные и стройные люди должны придерживаться тех же правил.

Если вы хотите убедиться в этом, просто ограничивайте прием углеводов 30–40 % калорий от общего потребления энергии за день. И вы удивитесь, насколько легче и приятнее будет совершенствовать ваши физические данные.

• Сделайте упор на базовых упражнениях и тренировках с весом.

Это поможет нарастить мышечную массу и сохранить ее при сушке. Под термином «тяжелая атлетика» имеется в виду работа с весами в диапазоне 75–85 % от вашего одноповторного максимума. А под базой подразумеваются упражнения,  разрабатывающие одновременно несколько групп мышц: приседания, тяга, жим лежа. Такой подход способен принести больше пользы и в плане наращивания мышц, и при сжигании жира в основном за счет «эффекта дожигания» (калории расходуются долгое время после завершения тренировки).

Тренировки с тяжелыми весами намного эффективнее повышают обмен веществ в течение трех дней после занятий, чем тренировки с легкими весами. Более сложные движения, например, приседания и тяга, особенно эффективны для запуска ускоренного процесса жиросжигания после тренировок.

• Сократите кардио до минимума.

Большинство соотносит с потерей веса именно кардио, вот почему так распространено мнение о том, что чем больше заниматься, тем эффективнее похудение. Действительно, кардио помогает сжигать калории и жир. Но если вы чрезмерно увлекаетесь кардиотренировками, сидя на диете, то у вас возникнут проблемы. Вы быстрее потеряете мышечную массу и увеличите риск перетренированности.

Вот почему примерно 1 часа высокоинтенсивного интервального тренинга (ВИИТ) в неделю вполне достаточно для ускорения жиросжигания.

Сеансы ВИИТ заметно короче традиционных кардиотренировок, но их большая эффективность в потере жира получила научные доказательства.

Исследования, проведенные учеными из Университета Западного Онтарио, доказали, что 4–6 30-секундных спринтов в день сжигают намного больше жира, чем 60 мин. ходьбы на беговой дорожке.

• Принимайте спортпит для ускорения жиросжигания.

Добавки сами по себе не приводят к потере жира, однако в сочетании с правильной диетой и упражнениями вы можете с их помощью значительно ускорить процесс похудения.

Кофеин

Миллионы людей не могут проснуться без утреннего кофе. У этого мощного стимулятора гораздо больше возможностей разбудить наш организм. Кофеин помогает сбросить вес, увеличивая количество энергии, которое ваше тело сжигает в течение дня, улучшает тонус, анаэробную работоспособность и повышает выносливость мышц. Самый лучший результат дает кофеин в виде таблеток или порошка. Но принимать их нужно с осторожностью, чтобы не развить резистентность к препарату.

 

Йохимбин

Это химическое вещество, выделенное из африканского растения йохимбе. Спортпит на его основе ускоряет потерю жира за счет блокирования активности альфа-рецепторов в жировых клетках. Это позволяет организму быстрее сокращать жировые запасы и особенно полезно при желании избавиться от жировых отложений в наиболее трудных местах.

При потреблении йохимбина важно учесть одно «но»: повышенный уровень инсулина сокращает его жиросжигающее действие. Если вы хотите им воспользоваться с целью ускорить жиросжигание, потребляйте его натощак.

Но ускорение жиросжигания далеко не исчерпывает всех достоинств йохимбина. Он способен на гораздо большее. В частности, научно доказано, что йохимбин у женщин, как и у мужчин, улучшает физическую работоспособность и особенно эффективен при борьбе с физической усталостью.

Многие производители пытаются продать вам свои жиросжигатели, делая ставку на громкие обещания. Они говорят об увеличении скорости окисления жиров, сохранении массы, поддержке щитовидной железы, влиянии термогенеза, ингибировании ферментов, связанных с хранением жира, эффективных ферментах, вызывающих потерю жира, манипулируют уровнями гормонов и нейротрансмиттеров, обещают уменьшение отеков, раздельное усвоение питательных веществ и многое другое.

 

Да, все перечисленное имеет отношение к потере жира, но такая реклама — не что иное, как попытка ослепить вас терминологией и научной полуправдой в надежде, что вы просто поверите в изначально заявленные преимущества. Если взглянуть на науку о потере жира серьезно и объективно, то ускорить данный процесс могут только следующие три способа.

 

1. Увеличьте базовый уровень обмена веществ

Скорость метаболизма — это «подсчет» количества энергии, которую ваше тело сжигает в течение дня, и чем оно больше, тем быстрее вы можете потерять вес.

Жиросжигание происходит при наличии разницы между энергией, которую потребляет ваше тело, и энергией, получаемой из пищи. Расходуйте больше энергии, чем приобретаете, и со временем вы потеряете жир.

Все способы увеличить скорость метаболизма опираются на один или два механизма:

• клетки стимулируются на получение большего количества энергии из углеводов и жирных кислот;
• эффективность процесса производства клеточной энергии уменьшается, за счет чего увеличивается «энергетическая стоимость» удовлетворения потребностей организма.

 

2.Предотвратите голод или желание отказаться от намеченных планов

Основная причина, по которой диеты терпят неудачу, состоит в том, что люди не могут их придерживаться слишком долго. Тяга к пище приобретает вид все более навязчивого желания и в конечном счете приводит к срывам, которые могут обнулить дни или даже недели тяжелой работы, если это состояние действительно выйдет из-под контроля.

Подобные процессы у одних людей протекают легче, чем у других, но почти каждый человек сталкивается с голодом и тягой к пище в разных степенях проявления. Наша натура тянется к пище после случайного или преднамеренного разочарования, стресса, неудачи или лишения. Мы не делаем выводы о нормальности этого явления, а лишь констатируем факт, что его наличие мешает достижению ваших целей.

Существуют сочетания веществ, уменьшающие голод и увеличивающие чувство насыщения при приеме пищи. При эффективном использовании проверенных сочетаний успешно уменьшается чувство голода и тяга к еде, позволяя получать максимум выгоды от рациона.

 

3. Получайте удовольствие от соблюдения диеты

Не ошибитесь: создание своего тела с разумным планом питания, упражнениями и спортивным питанием может кардинально изменить вашу жизнь к лучшему, но это непросто.

Вы не добьетесь желаемого никаким количеством таблеток или порошков. Достичь этого можно только с помощью напряженной работы и только со временем. Это еще одна важная причина, по которой диеты неэффективны: люди не хотят переживать дискомфорт от соблюдения правил питания и ограничений.

Уменьшение чувства голода и тяги к пище делает соблюдение диеты более приятным за счет увеличения общего чувства благополучия, что позволяет легко придерживаться плана питания и видеть его результаты.

Хотя молекулярный механизм потери жира обширен и сложен, на практике добиться этого эффекта очень просто. А вот рекламные обещания производителей жиросжигателей насчет снижающих вес чудодейственных препаратов либо не работают, либо не исследованы до конца. Потеря веса — процесс, в котором участвует все тело. Сосредоточившись на простых, ключевых и проверенных моментах, вы автоматически активируете и заставляете должным образом функционировать все остальное.

 

Итог

Быстрая потеря веса без потери мышц может быть как совсем легкой, так и по-настоящему трудной задачей.

Процесс требует соблюдения дисциплины и применения инноваций, но если вы будете следовать нижеследующим советам, то, возможно, удивитесь тому, как гладко он пойдет:

• прибегайте к радикальному дефициту калорий;
• ешьте много белка и углеводов;
• тренируйтесь с весом;
• сократите кардио;
• добавьте нужное спортивное питание —

…и тогда вы сможете терять до 1 кг жира в неделю, сохраняя при этом свои мышцы и силу!

Сжечь жир, а не мышцы: питание, спортпит, физические нагрузки

Занятия физической культурой, осуществляемые в режиме высокой интенсивности, бесспорно, помогают человеку избавиться от лишнего веса. Однако далеко не всегда это происходит за счет сжигания клеток жировой ткани — мышцы также могут быть вовлечены в данный процесс. Последнее представляет собой весьма нежелательное для человека явление. К счастью, избежать указанного побочного эффекта спортивных тренировок, нацеленных на похудение, и даже стимулировать рост мускулатуры нетрудно. Существует масса способов сжечь жир, а не мышцы.

Содержание статьи:

• Составляем меню
• Подключаем спортпит
• Физические нагрузки
• Питание до и после тренировки

Чтобы процесс жиросжигания не затронул мышечную ткань, не следует стремиться к быстрому похудению. В неделю достаточно терять от 0,5 до 1 кг лишнего веса. Если же скорость похудения будет вами увеличена, возрастут и риски вовлечения мускулатуры в процесс расщепления.

Как же заставить свой организм расставаться с лишним жиром? Просто уменьшите калорийность своего ежедневного рациона на 500 единиц, принимая во внимание, что средняя рекомендуемая энергетическая ценность потребляемого набора продуктов находится в пределах 1200 кал. Так вы создадите дефицит калорий и спровоцируете запуск жиросжигания.

Составляем меню

Чтобы сжечь жир и при этом сохранить мышцы, прежде всего, нужно правильно составить рацион питания. Как всем известно, мышцы состоят из белка, а потому ваш рацион должен быть богат, прежде всего, протеином. Это значит, что, преследуя цель увеличения мышечной массы, при одновременном сжигании жира необходимо употреблять белковую пищу в достаточном количестве. Минимальная суточная доза протеина для женщин составляет 48 г, для представителей сильного пола — 56 г. Для получения такого количества нужно включать насыщенные аминокислотами продукты в каждую трапезу. Источниками полноценного белка являются, в первую очередь, лакомства животного происхождения: мясо курицы, индейки (домашних), морепродукты; нежирное красное мясо; обезжиренное молоко и кисломолочные продукты, куриные яйца. Растительные белки содержатся в бобовых культурах и орехах.

Получается, что уменьшать калорийность ежедневного рациона за счет протеина нельзя. Делать это нужно в отношении углеводов. Такой подход и мышцы сохранит, и жир уничтожит. Употребляйте в день от 60-ти до 200 г углеводов. Продукты, содержащие много сахаров, не исключайте из своего рациона полностью, а просто сократите объемы их потребления. Источниками углеводов являются зерновые, крахмалосодержащие корнеплоды и овощи, некоторые фрукты (например, бананы, виноград), мучные и сладкие лакомства.

Основную массу овощей, фруктов и ягод вы можете употреблять в пищу без опаски. Более того, эта мера является даже необходимой, поскольку львиная доля продуктов указанной категории содержит мало калорий, зато имеет богатый витаминно-минеральный состав. Старайтесь кушать растительные лакомства не просто ежедневно, но с каждым приемом пищи. В сутки ваш организм должен получать до 300 г фруктов (яблоки, абрикосы, персики, цитрусовые, киви, гранат, малина и т.д.) и более 800 г овощей (шпинат, болгарский перец, тыква, огурцы, томаты, белокочанная капуста, брокколи и др.).

Как ни странно, но и от жиров отказываться не стоит, ведь они нужны для производства гормонов, а эти химически активные соединения играют важную роль в процессе роста мышечной массы. Только нужно употреблять полезные ненасыщенные жиры. Они входят в состав морской рыбы, растительных масел, орехов, семечек подсолнечника и кунжута. Ежедневно требуется принимать жиры из расчета 1 г вещества на 1 кг массы тела. Кстати, ненасыщенные жиры и худеть помогают, активизируя процесс расщепления жировых отложений и снижения уровня «плохого» холестерина в крови.

Подключаем спортпит

Лучше особо не экспериментировать с жиросжигателями, а вот на протеиновые коктейли обратить свое внимание стоит. Им присуща низкая калорийность и насыщенность аминокислотами, то есть белком. Протеиновый коктейль снабдит организм худеющего человека дополнительным количеством качественного протеина, что защитит мышцы от разрушения и поможет быстрее избавиться от ненавистных килограммов. Отдавайте предпочтение сывороточному, соевому или яичному протеину. Лакомиться этой добавкой следует утром за два часа до предстоящих физических нагрузок, а также через 60 минут после тренировки. Если желаете не просто сохранить мышечную массу в процессе жиросжигания, но и нарастить ее, употребляйте протеиновый коктейль еще и в перерывах между основными приемами пищи. Не возбраняется заменять спортивной добавкой полноценный ужин.

Физические нагрузки

Чтобы сжечь жир, а не мышцы, кроме правильного питания, необходимы грамотные физические нагрузки: нужно правильно сочетать кардиотренировки с силовыми тренировками. Кардио осуществляйте несколько раз в неделю: минимум 3, максимум 5. Продолжительность занятий должна составлять не меньше 30 и не более 60 минут. Силовые нагрузки необходимо давать своему организму 2-3 раза в указанный период. Рекомендуемая длительность одной тренировки — от 40-ка до 60-ти минут.

Интенсивность выполняемых вами кардиоупражнений должна быть умеренной. Вы можете заниматься бегом, велоспортом, плаванием, танцами или сконцентрироваться на кардиотренажерах. Силовая тренировка объединяет упражнения с отягощением, изометрические спортивные приемы. Не лишним будет выполнение упражнений на растяжение мышц в рамках пилатеса или йоги.

Оптимальный вариант спортивных нагрузок чтобы сжечь жир с сохранением мышечной массы — это интервальные тренировки, представляющие собой сочетание кардио и анаэробных приемов, упражнений разной интенсивности с непродолжительными паузами.

Если вы все-таки решили заниматься кардио и силовыми тренировками отдельно, не забывайте делать между ними перерыв. Кроме того, возьмите тайм-аут в несколько дней посреди спортивной недели. Это поможет вам спровоцировать рост мышц. Однако отдых ваш не должен быть пассивным. Вы можете продолжать заниматься в такие дни физкультурой, понизив уровень интенсивности упражнений и выбрав менее энергозатратные приемы.

Питание до и после тренировки

Чтобы сжечь жир и сохранить мышцы важно уделять внимание качеству пищи, потребляемой как перед осуществлением спортивных упражнений, так и по окончании физических нагрузок. Ведь поддержать мышцы при протекающем в организме процессе сжигания жира мы можем в большей степени именно изнутри.

Перед тем, как приступить к тренировке, выпейте побольше жидкости и употребите немного углеводной пищи. Делать это нужно за полчаса до предстоящей нагрузки. Примеры лакомств: йогурт и цельнозерновые крекеры или хлебцы, порция овсяной каши и 1 фрукт (яблоко, апельсин, груша).

Когда ваше занятие спортом завершится, выпейте немного воды, а затем в течение часа съешьте порцию белков и углеводов — чтобы закрыть «белково-углеводное окно» и защитить мышцы от повреждений. В качестве пищи на этот случай подойдут чашка какао или горячего шоколада, стакан свежевыжатого сока, смесь орехов и сухофруктов с медом, кусочек хлеба с арахисовым маслом.

Худейте без ущерба мышцам!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: сжечь жир а не мышцы

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Потерять дюймы, но не вес? Что делать

Если вы пытаетесь похудеть, возможно, вы используете весы для измерения своего прогресса.

Если да, то факт того, что вы не худеете, может быть демотивирующим и расстраивающим, даже если вы замечаете такие признаки, не связанные с весами, как ваша одежда становится более свободной или вам нужно затянуть ремень.

В этой статье рассматривается, почему вы можете терять дюймы, но не вес, и объясняется, что вы можете с этим поделать.

Если вы теряете дюймы, но сохраняете свой вес и регулярно занимаетесь силовыми тренировками, возможно, вы на самом деле теряете жир и набираете мышечную массу. Процесс одновременного набора мышечной массы и потери жира называется рекомпозицией тела.

Большинство весов не различают количество жира и мышц. Например, два человека могут весить 150 фунтов (68 кг), но иметь совершенно разные пропорции жира и мышц.

В этом примере человек с более высоким соотношением мышц и жира, вероятно, носит меньшую одежду и имеет меньшие размеры тела, потому что мышцы плотнее и занимают меньше места, чем жировые отложения.

Силовые тренировки в сочетании с низкокалорийной и богатой белком диетой способствуют набору мышечной массы и потере жира, что приводит к перестройке тела (1, 2, 3).

Одновременное увеличение мышечной массы и потеря жира может привести к тому, что потеря веса не произойдет или потеря веса будет происходить гораздо медленнее с течением времени.

Это одна из причин, по которой вам не следует полагаться исключительно на весы для измерения вашего прогресса при попытке похудеть. Кроме того, соотношение мышц и жира является лучшим показателем здоровья, чем масса тела.

Хотя это не совсем точно, вы можете измерить жировую и мышечную массу дома с помощью весов для определения жировых отложений (4).

Весы для измерения жировых отложений похожи на обычные весы для ванной комнаты, но они оценивают состав вашего тела, посылая через ваше тело слабый электрический сигнал (5).

Резюме

Вес вашего тела не говорит всего. Вы можете одновременно наращивать мышечную массу и терять жир посредством процесса, называемого рекомпозицией тела.

Потеря веса — это нелинейный процесс, он полон взлетов и падений.

В некоторые дни вы можете похудеть, в некоторые дни вы можете набрать вес, а в некоторые дни ваш вес может вообще не измениться. Одна из причин, по которой ваш вес колеблется, связана с перемещением жидкости или задержкой воды.

Вы можете удерживать воду по ряду причин, в том числе:

• Натрий. Употребление пищи с высоким содержанием натрия может привести к тому, что ваши почки будут удерживать воду, что приведет к увеличению веса (6).
• Стресс. Стресс, вызванный серьезными изменениями в жизни, проблемами в отношениях или финансовыми проблемами, может повысить уровень гормонов, вызывающих задержку воды (7).
• Менструация. Задержка воды и вздутие живота распространены во время менструального цикла (8).
• Креатин. Хотя креатин эффективно увеличивает мышечную силу и мощность, он может временно увеличить количество воды в ваших мышечных клетках (9).
• Лекарства. Некоторые лекарства, например, для снижения артериального давления, контроля уровня сахара в крови и лечения воспаления, могут вызывать задержку жидкости (10).

Задержка воды в этих случаях носит временный характер и проходит сама по себе.

Сводка

Пища с высоким содержанием натрия, стресс, менструация, креатиновые добавки или некоторые лекарства могут способствовать временной задержке жидкости, что может заставить вас думать, что вы не теряете вес.

Наибольшая потеря веса происходит в течение первых 4–6 недель ограничения калорий (11).

Эта потеря веса, как правило, происходит быстрее у людей, которые придерживаются низкоуглеводной или кето-диеты, чем у тех, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров из-за потери накопленных углеводов и воды (12).

Со временем потеря веса может привести к замедлению метаболизма, что значительно снизит скорость потери веса (13).

Ваша потеря веса может даже выйти на плато после нескольких месяцев ограничения калорий. Однако это снижение метаболизма, как правило, недостаточно значительно, чтобы вызвать плато в потере веса (14).

Вместо этого плато потери веса, когда вы практически не теряете вес, обычно возникает, когда вы потребляете больше калорий, чем тратите на регулярной основе (14).

Другими словами, хотя вы можете думать, что потребляете меньше калорий, чем сжигаете каждый день, вы можете потреблять больше.

Таким образом, полезно отслеживать свои калории в течение как минимум 1 недели, чтобы определить, является ли потребление калорий слишком высоким, исходя из ваших потребностей.

Помните, что по мере снижения веса вам необходимо постоянно корректировать потребление калорий с учетом таких факторов, как возраст, пол и уровень активности.

Если вы обнаружите, что поддерживаете дефицит калорий, другие факторы, такие как стресс или недостаток сна, могут повысить уровень гормонов, которые могут предотвратить потерю веса и даже способствовать его увеличению (15, 16).

Резюме

Плато потери веса обычно возникает после нескольких месяцев ограничения калорий. Для непрерывной потери веса вам может потребоваться отслеживать свои калории, чтобы поддерживать дефицит калорий.

Взвешивание — хороший способ следить за своим прогрессом.

Это также может укрепить идею о том, что такие факторы, как диета и физические упражнения, приближают вас к цели по снижению веса, в то время как другие, такие как недостаток сна и чрезмерный стресс, отдаляют вас.

Действительно, люди, которые взвешиваются и занимаются самоконтролем, например, следят за диетой и физическими упражнениями, кажутся более успешными как в снижении веса, так и в сохранении потери в долгосрочной перспективе (17, 18, 19, 20).

Несмотря на ежедневные колебания веса, которые могут возникать из-за таких факторов, как задержка воды, большинство исследований показывают, что ежедневное взвешивание более эффективно для снижения и поддержания веса, чем еженедельное или ежемесячное взвешивание (21, 22, 23, 24).

Это может быть связано с тем, что люди, которые чаще взвешиваются, с большей вероятностью будут вести здоровый образ жизни, например читать этикетки с информацией о пищевых продуктах, есть цельнозерновые продукты, пить меньше газированных напитков и активно заниматься спортом (25).

Несмотря на то, что взвешивание не было тесно связано с плохим представлением о своем теле, расстройствами пищевого поведения или тревогой, некоторые люди могут испытывать эти эффекты (26, 27).

Если вы обнаружите, что ежедневное или даже еженедельное взвешивание приводит к разочарованию или навязчивому поведению, возможно, будет лучше отслеживать ваш прогресс другими способами.

В любом случае помните, что ваш вес не всегда является надежным индикатором вашего здоровья.

Резюме

Ежедневное и более частое самостоятельное взвешивание связано с большей потерей веса и сохранением веса. Тем не менее, ваш вес не лучший показатель вашего здоровья.

Может быть несколько причин, по которым вы теряете дюймы, но не вес.

Возможно, вы одновременно набираете мышечную массу и теряете жир за счет изменения состава тела или испытываете временную задержку воды.

Возможно, вы достигли плато потери веса, а это означает, что вам может потребоваться скорректировать потребление калорий или лучше управлять своим графиком стресса и сна.

Ежедневное или несколько раз в неделю взвешивание связано с более высокой потерей веса и сохранением веса по сравнению с менее частым взвешиванием, но вы не должны полагаться только на весы для измерения состояния здоровья.

Пиколинат хрома: каковы преимущества?

Прием пиколината хрома может снизить уровень сахара в крови и улучшить реакцию организма на инсулин. Вы можете получить его из пищи и некоторых добавок.

Пиколинат хрома представляет собой форму минерального хрома, который можно найти в пищевых добавках.

Многие из этих продуктов улучшают метаболизм питательных веществ и способствуют снижению веса.

Однако многие задаются вопросом о безопасности и эффективности.

В этой статье мы обсудим несколько возможных преимуществ пиколината хрома и поможем вам решить, стоит ли его пробовать.

Хром — это минерал, который существует в нескольких формах. Хотя одна опасная форма может быть обнаружена в промышленном загрязнении, безопасная форма содержится во многих пищевых продуктах (1).

Эта безопасная форма трехвалентного хрома обычно считается незаменимой, т. е. ее необходимо получать с пищей.

Хотя некоторые исследователи задаются вопросом, действительно ли этот минерал необходим, он выполняет несколько важных функций в организме (2).

Например, он является частью молекулы под названием хромодулин, которая помогает гормону инсулину выполнять свои функции в организме (3, 4).

Инсулин, молекула, вырабатываемая поджелудочной железой, играет важную роль в переработке организмом углеводов, жиров и белков (5).

Интересно, что всасывание хрома в кишечнике очень низкое, при этом всасывается менее 2,5% проглоченного хрома (1).

Однако пиколинат хрома представляет собой альтернативную форму хрома, которая лучше усваивается. По этой причине этот тип обычно встречается в пищевых добавках (3, 6).

Пиколинат хрома – это минерал хрома, присоединенный к трем молекулам пиколиновой кислоты (3).

Краткий обзор

Хром — минерал, содержащийся в малых дозах во многих продуктах питания. Он играет роль в метаболизме питательных веществ посредством воздействия на гормон инсулин. Пиколинат хрома часто встречается в пищевых добавках.

У здоровых людей гормон инсулин играет важную роль в подаче сигналов организму о переносе сахара крови в клетки тела.

У людей с диабетом возникают проблемы с нормальной реакцией организма на инсулин.

Несколько исследований показали, что прием добавок хрома может улучшить уровень сахара в крови у людей с диабетом (7, 8).

Одно исследование показало, что прием 200 мкг/день хрома в течение 16 недель способен снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина, одновременно улучшая реакцию организма на инсулин (8).

Другие исследования показали, что люди с более высоким уровнем сахара в крови и более низкой чувствительностью к инсулину могут лучше реагировать на добавки хрома (9, 10).

Кроме того, в большом исследовании с участием более 62 000 взрослых вероятность развития диабета была на 27% ниже у тех, кто принимал пищевые добавки, содержащие хром (11).

Тем не менее, другие исследования трех или более месяцев приема добавок хрома не показали улучшения уровня сахара в крови у взрослых с диабетом 2 типа (12).

Более того, исследования взрослых с ожирением без диабета показали, что прием 1000 мкг пиколината хрома в день не улучшал реакцию организма на инсулин (13).

Фактически, большое обследование 425 здоровых людей показало, что добавки хрома не изменяют уровень сахара или инсулина (14).

В целом, некоторые преимущества приема этих добавок были отмечены у пациентов с диабетом, но не во всех случаях.

Резюме

Людям с диабетом добавки хрома могут быть эффективны для улучшения реакции организма на инсулин или снижения уровня сахара в крови. Однако результаты были неоднозначными, и эти преимущества обычно не наблюдались у людей без диабета.

Большинству людей, пытавшихся похудеть и сохранить его, знакомо чувство голода и сильная тяга к еде.

В результате многие заинтересованы в продуктах питания, пищевых добавках или лекарствах, которые могли бы помочь бороться с этими позывами.

Несколько исследований изучали, может ли пиколинат хрома быть полезным в этом качестве.

В 8-недельном исследовании 1000 мкг/день хрома (в форме пиколината хрома) снижали потребление пищи, чувство голода и тягу к еде у здоровых женщин с избыточным весом (15).

Исследователи сообщили, что эти эффекты могли быть вызваны воздействием хрома на мозг.

В другом исследовании изучались люди с компульсивным перееданием или депрессией, так как эти группы потенциально могут получить наибольшую пользу от подавления тяги или голода.

В ходе 8-недельного исследования 113 человек с депрессией получали либо 600 мкг/день хрома в форме пиколината хрома, либо плацебо.

Исследователи обнаружили, что аппетит и тяга к еде снижались при приеме добавок пиколината хрома по сравнению с плацебо (16).

Кроме того, небольшое исследование выявило возможные преимущества у людей, страдающих компульсивным перееданием.

В частности, дозы от 600 до 1000 мкг/день могли привести к снижению частоты эпизодов переедания и симптомов депрессии (17).

Резюме

Хотя имеются ограниченные данные, в некоторых отчетах указывается, что от 600 до 1000 мкг/день пиколината хрома могут помочь уменьшить голод, тягу и переедание у некоторых людей.

Из-за роли хрома в метаболизме питательных веществ и возможного влияния на пищевое поведение в нескольких исследованиях изучалось, является ли он эффективной добавкой для похудения.

В рамках одного крупного анализа были рассмотрены 9 различных исследований, включающих 622 человека с избыточным весом или ожирением, чтобы получить полную картину того, полезен ли этот минерал для снижения веса.

В этих исследованиях использовались дозы пиколината хрома до 1000 мкг/день.

В целом это исследование показало, что пиколинат хрома вызывал очень небольшую потерю веса (2,4 фунта или 1,1 кг) через 12–16 недель у взрослых с избыточным весом или ожирением.

Тем не менее, исследователи пришли к выводу, что влияние такой потери веса было сомнительным и что эффективность добавки все еще неясна (18).

Другой углубленный анализ доступных исследований хрома и потери веса пришел к аналогичному выводу (19).

Проанализировав 11 различных исследований, исследователи обнаружили потерю веса всего на 1,1 фунта (0,5 кг) при приеме добавок хрома от 8 до 26 недель.

Многочисленные другие исследования на здоровых взрослых не продемонстрировали влияния этой добавки на состав тела (жировые отложения и мышечную массу) даже в сочетании с физическими упражнениями (6).

Резюме

Согласно современным данным, пиколинат хрома неэффективен для значимого снижения веса у людей с избыточным весом или ожирением. Он оказывается еще менее эффективным у людей с нормальным весом, даже в сочетании с физическими упражнениями.

Хотя пиколинат хрома обычно содержится в пищевых добавках, многие продукты содержат минерал хром.

Однако важно отметить, что сельскохозяйственные и производственные процессы влияют на содержание хрома в пищевых продуктах (1).

Из-за этого фактическое содержание хрома в определенных продуктах питания может варьироваться, и нет надежной базы данных о содержании хрома в продуктах питания. Кроме того, хотя этот минерал содержится во многих различных продуктах, большинство из них содержат очень небольшое количество (1–2 мкг на порцию) (20).

В США рекомендуемая норма потребления хрома с пищей (DRI) составляет 35 мкг/сутки для взрослых мужчин и 25 мкг/сутки для взрослых женщин (20).

После 50 лет рекомендуемая доза немного снижается до 30 мкг/сутки для мужчин и 20 мкг/сутки для женщин.

Тем не менее, важно отметить, что эти рекомендации были разработаны с использованием оценок среднего потребления в конкретных группах населения. Из-за этого они довольно предварительны (20).

Несмотря на неопределенность истинного содержания хрома в большинстве пищевых продуктов и предварительные рекомендации по потреблению, дефицит хрома встречается очень редко (1).

В целом мясо, цельнозерновые продукты и некоторые фрукты и овощи считаются хорошими источниками хрома (1, 21).

Некоторые исследования показали, что брокколи богата хромом, примерно 11 мкг на 1/2 чашки, в то время как апельсины и яблоки могут содержать примерно 6 мкг на порцию (1, 22).

В целом, сбалансированная диета, содержащая разнообразные продукты с минимальной обработкой, может помочь вам удовлетворить ваши потребности в хроме.

Сводка

Как истинное содержание хрома в продуктах питания, так и рекомендуемое потребление этого минерала являются предварительными. Тем не менее, хром содержится в небольших количествах во многих различных продуктах, и его дефицит встречается редко.

Из-за важной роли хрома в организме многие задаются вопросом, является ли потребление дополнительного количества хрома в качестве пищевой добавки хорошей стратегией для здоровья.

Конкретного верхнего предела для хрома нет

В многочисленных исследованиях изучалось влияние хрома на контроль уровня сахара в крови и снижение веса (18, 19).

Однако, в дополнение к изучению потенциальных преимуществ того или иного питательного вещества, важно также учитывать, есть ли какие-либо опасности при избыточном потреблении.

Национальная медицинская академия часто устанавливает допустимый верхний уровень потребления (UL) для определенных питательных веществ. Превышение этого уровня может привести к интоксикации или другим проблемам со здоровьем.

Однако из-за ограниченности доступной информации для хрома (20) не установлен UL.

Безопасность пиколината хрома

Несмотря на отсутствие официального UL, некоторые исследователи задаются вопросом, действительно ли пиколинат хрома, форма минерала, часто встречающаяся в добавках, безопасен.

В зависимости от того, как эта форма хрома обрабатывается в организме, могут образовываться вредные молекулы, называемые гидроксильными радикалами (3).

Эти молекулы могут повредить ваш генетический материал (ДНК) и вызвать другие проблемы (20).

Интересно, что хотя пиколинат является очень популярной формой добавки хрома, эти негативные эффекты в организме могут проявляться только при приеме внутрь этой формы (6).

В дополнение к этим опасениям, в тематическом исследовании сообщалось о серьезных проблемах с почками у женщины, которая принимала от 1200 до 2400 мкг/день пиколината хрома с целью снижения веса (23).

Другие изолированные проблемы со здоровьем были связаны с приемом этой добавки (6).

Стоит ли принимать?

Помимо возможных проблем с безопасностью, добавки хрома могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая бета-блокаторы и нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) (1).

Однако побочные эффекты, которые можно явно связать с избытком хрома, встречаются редко (20).

Это может быть частично связано с тем, что во многих исследованиях добавок хрома не сообщалось о возникновении каких-либо побочных эффектов (18).