Как рассчитывать калории в продуктах: Как считать калории для похудения – гид для «чайников»

Содержание

Расчет калорий в продуктах — Perfectly Happy! Практическая психология на каждый день. Статьи о психологии, счастье, общении и отношениях

Только заполненные | Показать все | Обнулить таблицу
НазваниеВесБелкиЖирыУглеводыКалорийность
Калорийность алкогольных напитковВес: г. г. г. г. ккал.
Бренди 40% алкоголя г.
Вермут 13% алкоголя г.
Вино белое 10% алкоголя г.
Вино белое 12.5% алкоголя г.
Вино белое сладкое 13.5%алкоголя г.
Вино белое сухое 12% алкоголя г.
Вино красное 12% алкоголя г.
Виски 40% алкоголя г.
Водка 40% алкоголя г.
Джин 40% алкоголя г.
Коньяк 40% алкоголя г.
Ликер 24% алкоголя г.
Мадера 18% алкоголя г.
Пиво 1.8% алкоголя г.
Пиво 2.8% алкоголя г.
Пиво 4.5% алкоголя г.
Портвейн 20%алкоголя г.
Пунш 26% алкоголя г.
Ром 40% алкоголя г.
Шерри 20% алкоголя г.
Калорийность варенья, повидлов, джемовВес: г. г. г. г. ккал.
Варенье из айвы г.
Варенье из груш г.
Варенье из клубники г.
Варенье из малины г.
Варенье из мандаринов г.
Варенье из персиков г.
Варенье из сливы г.
Варенье из черноплодной рябины г.
Варенье из яблок г.
Джем из абрикосов г.
Джем из мандаринов г.
Джем из черной смородины г.
Повидло яблочное г.
Пюре яблочное г.
Калорийность вторыех блюдВес: г. г. г. г. ккал.
Винегрет г.
Кабачки жареные г.
Капуста белокочанная жареная г.
Капуста белокочанная отварная г.
Капуста белокочанная тушеная г.
Капуста цветная отварная г.
Картофель жареный г.
Картофель отварной г.
Картофельное пюре г.
Картофельные чипсы г.
Морковь отварная г.
Свекла отварная г.
Тыква жареная г.
Калорийность грибов и ореховВес: г. г. г. г. ккал.
Арахис г.
Белые грибы г.
Белые грибы сушеные г.
Грузди г.
Каштаны жареные г.
Кедровые орешки г.
Кешью г.
Кокосовый орех
г.
Лисички г.
Маслята г.
Миндаль г.
Опята г.
Орехи грецкие г.
Подберезовики г.
Подберезовики сушеные г.
Подосиновики г.
Подосиновики сушеные г.
Рыжики г.
Семечки подсолнуха сушеные г.
Семечки тыквы сушеные г.
Сморчки г.
Сыроежки г.
Фисташки г.
Фундук г.
Шампиньоны г.
Калорийность икрыВес: г. г. г. г. ккал.
Икра белужья зернистая г.
Икра горбуши зернистая г.
Икра кеты зернистая г.
Икра минтаевая пробойная г.
Икра осетровая зернистая г.
Икра осетровая паюсная г.
Икра севрюжья зернистая г.
Калорийность колбасы и колбасных изделийВес: г. г. г. г. ккал.
Ветчина в форме г.
Ветчина любительская г.
Ветчина особая г.
Грудинка сырокопченая г.
Колбаса армавирская г.
Колбаса диетическая г.
Колбаса для завтрака г.
Колбаса докторская г.
Колбаса закусочная г.
Колбаса зернистая г.
Колбаса краковская г.
Колбаса кубанская г.
Колбаса любительская г.
Колбаса майкопская г.
Колбаса минская г.
Колбаса молочная г.
Колбаса московская г.
Колбаса одесская г.
Колбаса отдельная г.
Колбаса полтавская г.
Колбаса прима г.
Колбаса русская г.
Колбаса салями г.
Колбаса свиная г.
Колбаса сервелат г.
Колбаса советская г.
Колбаса степная г.
Колбаса столичная г.
Колбаса столовая г.
Колбаса таллиннская г.
Колбаса украинская г.
Колбаса чайная г.
Колбаса южная г.
Корейка сырокопченая г.
Мясной хлеб ветчинный г.
Мясной хлеб говяжий г.
Мясной хлеб отдельный г.
Мясной хлеб чайный г.
Окорок г.
Охотничьи колбаски г.
Сардельки говяжьи г.
Сардельки свиные г.
Сосиски говяжьи г.
Сосиски любительские г.
Сосиски молочные г.
Сосиски особые г.
Сосиски русские г.
Калорийность крупы и кашиВес: г. г. г. г. ккал.
Воздушная кукуруза г.
Горох сухой г.
Горох сушеный г.
Гречневая крупа г.
Гречневая крупа вареная г.
Гречневая продел г.
Гречневая ядрица г.
Каша геркулесовая молочная г.
Каша геркулесовая на воде г.
Каша гречневая вязкая на воде г.
Каша гречневая рассыпчатая г.
Каша манная молочная г.
Каша манная на воде г.
Каша овсяная молочная г.
Каша овсяная на воде г.
Каша перловая рассыпчатая г.
Каша пшеничная вязкая на воде г.
Каша пшеничная рассыпчатая г.
Каша пшенная вязкая на воде г.
Каша пшенная рассыпчатая г.
Каша рисовая молочная г.
Каша рисовая на воде г.
Каша ячневая вязкая на воде г.
Каша ячневая рассыпчатая г.
Коричневый рис г.
Крупа кукурузная г.
Крупа манная г.
Крупа перловая г.
Кукуруза дробленая г.
Кукуруза целыми зернами г.
Кукурузные зерна г.
Нут сушеный г.
Овсяная крупа г.
Пшено г.
Рис полированный г.
Рис рассыпчатый г.
Соя сушеная г.
Толокно г.
Фасоль вареная г.
Фасоль сушеная г.
Хлопья Геркулес г.
Хрустящий рис г.
Чечевица вареная г.
Чечевица сушеная г.
Ячневая крупа г.
Калорийность масла, маргарина, жировВес: г. г. г. г. ккал.
Жир бараний топленый г.
Жир говяжий топленый г.
Жир Новинка г.
Жир Прима г.
Жир растительный г.
Жир свиной (внутренний жир) г.
Майонез Провансаль г.
Маргарин Молочный г.
Маргарин Славянский г.
Маргарин Сливочный г.
Маргарин Солнечный г.
Маргарин Экстра г.
Маргарин Эра г.
Масло крестьянское несоленое г.
Масло любительское несоленое г.
Масло сливочное бутербродное г.
Масло сливочное несоленое г.
Масло топленое г.
Шпик свиной (сало) г.
Калорийность молока и молочных продуктовВес: г. г. г. г. ккал.
Ацидофилин г.
Брынза из коровьего молока г.
Брынза из овечьего молока г.
Йогурт г.
Йогурт 1.5%-нойжирн. г.
Йогурт 1.5%-ный сладкий г.
Йогурт 3.2%-ной жирн. г.
Йогурт 3.2%-ной жирн. Сладкий г.
Йогурт actimell г.
Йогурт сладкий — 0.3% г.
Йогурт сладкий — 1.2% г.
Йогурт сладкий — 2% — питьевой г.
Йогурт сладкий — 2.2% г.
Йогурт сладкий — 2.2%-питьевой г.
Йогурт сладкий — 2.8 г.
Йогурт сладкий — 2.9% г.
Йогурт сладкий — 3.5% г.
Йогурт сладкий — 3.7% г.
Йогурт сладкий — 4.2% г.
Йогурт сладкий — 4.7% г.
Йогурт сладкий — 7.3% г.
Какао со сгущ. молоком с сахаром г.
Какао со сгущ. сливками с сахаром г.
Кефир 2.5% жирн. г.
Кефир жирный г.
Кефир нежирный г.
Кофе со сгущ. молоком с сахаром г.
Кофе со сгущ. сливками. с сахаром г.
Масса творожная особая г.
Молоко 1.5%-ной жирн. г.
Молоко 2.5%-ной жирн. г.
Молоко 3.2%-ной жирн. г.
Молоко 3.5%-ной жирн. г.
Молоко 6 %-ной жир. г.
Молоко обезжиренное г.
Молоко сгущ. без сахара г.
Молоко сгущ. с сахаром г.
Молоко сгущ. с сахаром нежирное г.
Молоко сухое обезжиренное г.
Молоко сухое цельное г.
Пахта г.
Простокваша г.
Российский плавленый сыр г.
Ряженка 6 %-ной жирн. г.
Сливки 10 %-ной жир. г.
Сливки 20 %-ной жир. г.
Сливки 35 %-ной жир. г.
Сливки взбитые с ванилью г.
Сливки сгущ. с сахаром г.
Сметана 10 %-ной жир. г.
Сметана 20 %-ной жир. г.
Сметана 25 %-ной жир. г.
Сметана 30 %-ной жир. г.
Сулугуни г.
Сыр голландский брусковый г.
Сыр голландский круглый г.
Сыр костромской г.
Сыр латвийский г.
Сыр плавленый Колбасный копченый г.
Сыр плавленый Костромской г.
Сыр плавленый Латвийский г.
Сыр плавленый российский г.
Сыр пошехонский г.
Сыр прибалтийский г.
Сыр рокфор г.
Сыр российский г.
Сыр чеддер г.
Сыр швейцарский г.
Сыр эстонский г.
Сыр ярославский г.
Сырки глазированные г.
Творог жирный 18% г.
Творог жирный 9% г.
Творог нежирный г.
Творог столовый 2% жирн. г.
Калорийность мукиВес: г. г. г. г. ккал.
Мука гречневая г.
Мука кукурузная (диетическая) г.
Мука пшеничная 1-го сорта г.
Мука пшеничная 2-го сорта г.
Мука пшеничная высшего сорта г.
Мука пшеничная обойная г.
Мука ржаная г.
Мука ржаная обдирная г.
Мука ржаная обойная г.
Мука рисовая (диетическая) г.
Отруби пшеничные г.
Калорийность мяса и субпродуктовВес: г. г. г. г. ккал.
Баранина г.
Баранина отварная г.
Бефстроганов г.
Биточки паровые г.
Бифштекс г.
Говядина отварная г.
Говядина тушеная г.
Гуляш г.
Гуляш говяжий г.
Гуляш свиной г.
Завтрак туриста (говядина) г.
Завтрак туриста (свинина) г.
Котлеты говяжьи г.
Котлеты свиные г.
Кролик жареный г.
Кролик отварной г.
Мозги говяжьи г.
Мышечный желудок кур г.
Мясо в белом соусе г.
Паштет печеночный г.
Пельмени отварные г.
Печень говяжья г.
Печень кур г.
Печень свиная г.
Почки говяжьи г.
Почки свиные г.
Свинина жирная г.
Свинина отварная г.
Свинина тушеная г.
Сердце говяжье г.
Сердце кур г.
Сердце свиное г.
Студень из говяжьих ножек г.
Телятина отварная г.
Шашлык из свинины г.
Шницель г.
Шницель свиной г.
Эскалоп г.
Язык говяжий г.
Калорийность овощей, зелени, бобовыхВес: г. г. г. г. ккал.
Баклажаны г.
Бобы г.
Брюква г.
Горошек зеленый г.
Кабачки г.
Капуста белокочанная г.
Капуста брюссельская г.
Капуста кольраби г.
Капуста краснокочанная г.
Капуста пекинская г.
Капуста цветная г.
Картофель г.
Лук зеленый (перо) г.
Лук порей г.
Лук репчатый г.
Морковь желт. г.
Морковь красная г.
Огурцы грунтовые г.
Огурцы парниковые г.
Патиссоны г.
Перец зеленый сладкий г.
Перец красный сладкий г.
Петрушка (зелень) г.
Петрушка (корень) г.
Ревень г.
Редис г.
Редька г.
Репа г.
Салат г.
Салат кочанный г.
Свекла г.
Сельдерей (зелень) г.
Сельдерей (корень) г.
Сладкий картофель г.
Спаржа г.
Томаты (помидоры) г.
Тыква г.
Укроп г.
Фасоль (стручок) г.
Хрен г.
Черемша г.
Чеснок г.
Шпинат г.
Щавель г.
Калорийность овощных консервовВес: г. г. г. г. ккал.
Баклажаны консервированные г.
Капуста квашеная г.
Кетчуп г.
Морковь натур. г.
Огурцы соленые г.
Оливки зеленые маринованные г.
Оливки черные консервированные г.
Свекла натур. г.
Томаты без кожицы г.
Томаты с кожицей г.
Томаты соленые г.
Калорийность первых блюдВес: г. г. г. г. ккал.
Борщ г.
Борщ густой г.
Борщ из квашеной капусты г.
Борщ из свежей капусты с томатами г.
Борщ летний г.
Борщ постный г.
Борщ с капустой и картофелем г.
Борщ сибирский г.
Борщ украинский г.
Бульон говяжий г.
Бульон грибной г.
Бульон куриный г.
Бульон рыбный г.
Окрошка мясная (с квасом) г.
Окрошка на кефире г.
Рассольник домашний г.
Свекольник г.
Суп картофельный г.
Суп картофельный с бобовыми г.
Суп картофельный с грибами г.
Суп картофельный с крупой г.
Суп картофельный с макаронными изделиями г.
Суп крестьянский г.
Суп овощной г.
Суп овощной с фасолью г.
Суп рисовый с мясом г.
Суп с бобовыми г.
Суп с макаронными изделиями г.
Уха г.
Щи из квашеной капусты с картофелем г.
Щи из свежей капусты г.
Щи из свежей капусты с картофелем г.
Щи суточные г.
Калорийность птицы и яицВес: г. г. г. г. ккал.
Индейка жареная г.
Индейка отварная г.
Куриная грудка г.
Куриные котлеты г.
Курица жареная г.
Курица отварная г.
Меланж г.
Окорочка жареные г.
Омлет г.
Сухой белок г.
Сухой желток г.
Утка жареная г.
Утка отварная г.
Цыплята отварные г.
Цыплята табака г.
Яичница-глазунья г.
Яичный белок г.
Яичный желток г.
Яичный порошок г.
Яйца куриные вареные вкрутую г.
Яйца куриные вареные всмятку г.
Яйца куриные сырые г.
Калорийность растительного маслаВес: г. г. г. г. ккал.
Масло арахисовое рафинир. г.
Масло горчичное г.
Масло конопляное рафинир. г.
Масло кукурузное г.
Масло оливковое г.
Масло оливковое рафинир. г.
Масло подсолнечное г.
Масло подсолнечное рафинир. г.
Масло рапсовое рафинир. г.
Масло соевое рафинир. г.
Масло хлопковое рафинир. г.
Калорийность рыбы и морепродуктовВес: г. г. г. г. ккал.
Балык осетровый г.
Белуга бланшированная г.
Вобла вяленая г.
Вобла хол.копч. г.
Горбуша г.
Горбуша в томатн.соусе г.
Горбуша натур консервированная г.
Горбуша соленая г.
Зубатка г.
Кальмар г.
Камбала г.
Камбала в томатн.соусе г.
Камбала гор.копч. г.
Камбала обжаренная в масле г.
Карась г.
Карп г.
Кета г.
Кета соленая г.
Килька балтийская соленая г.
Килька гор.копч. г.
Килька пряного посола г.
Краб г.
Креветка г.
Криль г.
Лещ г.
Лещ в томатн.соусе г.
Лещ вяленый г.
Лещ гор.копч. г.
Лещ хол.копч. г.
Лосось соленый г.
Макрель г.
Мидии г.
Минтай г.
Морская капуста г.
Налим г.
Нерка красная г.
Окунь морской г.
Окунь морской (балычок) г.
Окунь морской гор.копч. г.
Осетр г.
Осетр в томатн.соусе г.
Палтус г.
Паста Океан г.
Печень трески г.
Путассу г.
Сазан в томатн.соусе г.
Сайра бланшировання в масле г.
Салака г.
Салака в томатн.соусе г.
Салака гор.копч. г.
Сардина г.
Сардины (ломтики) в масле г.
Севрюга в томатн.соусе г.
Сельдь атлантическая соленая г.
Сельдь иваси соленая г.
Сельдь тихоокеанская жирная хол.копч. г.
Семга соленая г.
Скумбрия г.
Скумбрия в масле г.
Скумбрия хол.копч. г.
Снеток полесский г.
Снеток псковский г.
Сом г.
Сом в томатн.соусе г.
Ставрида г.
Ставрида в томатн.соусе г.
Ставрида обжаренная в масле г.
Ставрида хол.копч. г.
Судак г.
Судак в томатн.соусе г.
Треска г.
Треска гор.копч. г.
Треска соленая г.
Тунец г.
Тунец в масле г.
Тюлька соленая г.
Хамса соленая г.
Хек г.
Шпроты г.
Щука г.
Щука в томатн.соусе г.
Калорийность сладостейВес: г. г. г. г. ккал.
Арахис в шоколаде г.
Батончики г.
Беляши г.
Блинчики с творогом и сметаной г.
Блины г.
Ватрушка с творогом г.
Вафли в шоколаде г.
Вафли жирные г.
Вафли с жиросодержащими начинками г.
Вафли с фруктовыми начинками г.
Вафли фруктовые г.
Галеты г.
Гематоген г.
Драже ореховое г.
Драже сахарное г.
Драже фруктово-ягодное в шоколаде г.
Желатин пищевой г.
Зефир г.
Ирис полутвердый г.
Ирис тираженный г.
Карамель леденцовая г.
Карамель с ликерными начинками г.
Карамель с молочными начинками г.
Карамель с ореховыми начинками г.
Карамель с помадными начинками г.
Карамель с прохладительными начинками г.
Карамель с фруктово-ягодными начинками г.
Карамель с шоколадно-ореховыми начинками г.
Конфеты молочные г.
Конфеты помадные г.
Конфеты фруктово-помадные г.
Конфеты шоколадные с грильяжной начинкой г.
Конфеты шоколадные с кремовой начинкой г.
Конфеты шоколадные с начинкой между слоями вафель г.
Конфеты шоколадные с помадной начинкой г.
Конфеты шоколадные с пралиновой начинкой г.
Конфеты шоколадные с фруктовой начинкой г.
Конфеты шоколадные с шоколадно-кремовой начинкой г.
Конфеты шоколадные с шоколадно-ореховой начинкой г.
Крекеры г.
Лукум сбивной г.
Мармелад фруктово-ягодный г.
Мед натуральный г.
Молочная лапша г.
Мороженое молочное г.
Мороженое молочное крем-брюле г.
Мороженое молочное шоколадное г.
Мороженое сливочное г.
Мороженое сливочное крем-брюле г.
Мороженое сливочное шоколадное г.
Оладьи г.
Пастила г.
Печенье затяжное г.
Печенье сахарное г.
Печенье сдобное г.
Пирог с мясом г.
Пирог с повидлом г.
Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой г.
Пирожное заварное г.
Пирожное крошковое г.
Пирожное песочное с фруктовой начинкой г.
Пирожное слоеное с кремом г.
Пирожное слоеное с фруктовой начинкой г.
Пломбир г.
Пломбир крем-брюле г.
Пломбир шоколадный г.
Пончики г.
Пряники г.
Сахар г.
Сахар (песок) г.
Сахар-рафинад г.
Торт бисквитный с орехово-сливочным кремом г.
Торт бисквитный с фруктовой начинкой г.
Торт бисквитный с шоколадным кремом г.
Торт слоеный с кремом г.
Халва подсолнечная ванильная г.
Халва тахинная г.
Чебуреки г.
Шарлотка г.
Шоколад без добавлений г.
Шоколад в порошке г.
Шоколад молочно-ореховый г.
Шоколад молочно-сливочный г.
Шоколад молочный г.
Шоколад пористый молочный г.
Шоколад с дробленым и целым орехом г.
Эскимо г.
Калорийность соков и компотовВес: г. г. г. г. ккал.
Абрикосовый сок г.
Айвовый сок г.
Ананас консервированный г.
Ананасовый сок г.
Апельсиновый сок г.
Виноградный сок г.
Вишневый сок г.
Гранатовый сок г.
Грейпфрутовый сок г.
Компот из абрикосов г.
Компот из айвы г.
Компот из винограда г.
Компот из вишни г.
Компот из мандаринов г.
Компот из персиков г.
Компот из слив г.
Компот из черешни г.
Компот из яблок г.
Компот ит груш г.
Лимонный сок г.
Мандариновый сок г.
Персиковый сок г.
Сливовый сок г.
Сок морковный г.
Сок свекольный г.
Сок томатный г.
Черноплодно-рябиновый сок г.
Черносмородиновый сок г.
Шиповниковый сок г.
Яблочный сок г.
Калорийность сухофруктовВес: г. г. г. г. ккал.
Абрикосы сушеные без косточки (курага) г.
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк) г.
Ананас сушеный г.
Бананы сушеные г.
Виноград сушеный (изюм) г.
Вишня сушеная г.
Груша сушеная г.
Инжир сушеный г.
Персики сушеные (курага) г.
Слива сушеная (чернослив) г.
Финики сушеные г.
Шиповник сушеный г.
Яблоки сушеные г.
Калорийность теста и макаронВес: г. г. г. г. ккал.
Макароны 1-го сорта г.
Макароны высшего сорта г.
Макароны жареные г.
Макароны отварные г.
Макароны яичные г.
Тесто дрожжевое г.
Тесто дрожжевое сдобное г.
Тесто слоеное пресное г.
Калорийность фруктов и ягодВес: г. г. г. г. ккал.
Абрикосы г.
Авокадо г.
Айва г.
Алыча г.
Ананас г.
Апельсин г.
Арбуз г.
Бананы г.
Брусника г.
Виноград г.
Вишня г.
Голубика г.
Гранат г.
Грейпфрут г.
Груша г.
Гуава г.
Дыня г.
Ежевика г.
Земляника садовая г.
Инжир г.
Киви г.
Клюква г.
Крыжовник г.
Лимон г.
Малина г.
Манго г.
Мандарин г.
Морошка г.
Облепиха г.
Папайя г.
Персики г.
Рябина садовая г.
Рябина черноплодная г.
Слива садовая г.
Смородина белая г.
Смородина красная г.
Смородина черная г.
Терн г.
Финики г.
Хурма г.
Черешня г.
Черника г.
Шелковица г.
Шиповник свежий г.
Яблоки г.
Калорийность хлебаВес: г. г. г. г. ккал.
Белый хлеб хрустящий г.
Хлеб белково-отрубевой г.
Хлеб бородинский г.
Хлеб докторский г.
Хлеб Здоровье г.
Хлеб зерновой г.
Хлеб пониженной калорийности г.
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта г.
Хлеб пшеничный подовый г.
Хлеб пшеничный формовой г.
Хлеб ржаной московский г.
Хлеб ржаной подовый г.
Хлеб ржаной формовой г.
Хлеб ржаной хрустящий г.
Хлеб украинский подовый г.
Хлеб украинский формовой г.
Хлебцы г.
Калорийность хлебо-булочных изделийВес: г. г. г. г. ккал.
Баранки простые г.
Баранки сдобные г.
Батон нарезной г.
Батон простой г.
Батон столовый г.
Батончик с отрубями г.
Бублики г.
Булка городская г.
Булочка кунцевская г.
Булочка отрубная г.
Булочки диетические с лецитином г.
Калач московский г.
Лаваш г.
Плюшка московская г.
Рожки обсыпные г.
Сайка простая г.
Сдоба выборгская с маком г.
Сдоба выборгская с повидлом г.
Сдоба донская г.
Сдоба обыкновенная г.
Соломка сладкая г.
Сушки новые г.
Сушки простые г.
Калорийность чая, кофе, какаоВес: г. г. г. г. ккал.
Какао напитки (сухие) г.
Какао порошок г.
Квас хлебный г.
Кофе жареный в зернах (сухой) г.
Кофе растворимый (сухой) г.
Кофе черный без сахара г.
Чай с лимоном г.
Чай с сахаром г.
Чай черный байховый (сухой) г.
Всего г. г. г. г. ккал

Как считать калории?

Решив похудеть к лету, многие из нас задаются вопросом, как научиться считать калории в продуктах. В этом материале мы попробуем дать вам как можно более исчерпывающий ответ и поделиться самой интересной информацией о расчёте калорийности рациона.

Как считать калории по Борменталю?

Кто такой Борменталь, и почему нас должно интересовать, как считать калории по его методике? Тогда, может быть слышали такое выражение, как «диета Борменталя – без голодания и физических упражнений»? Авторы данной методики уверены в том, что похудеть можно, научившись считать калории и потреблять продукты с энергетической ценностью не более установленной нормы. Например, 1000 ккал должно хватить на сутки, а если у дамы работа сидячая, то ее суточная норма составит 800 ккал. Кроме того эта диета предполагает проведения пары разгрузочных дней в неделю, даже если норму потребления калорий вы не превышали. Говорите, физическими нагрузками увлекаетесь, без трех тренировок в неделю жить не можете? Ну что ж, тогда вашу суточную норму потребления калорий можно увеличить на 200-300 ккал, то есть по Борменталю максимальная суточная норма не может быть больше 1300 ккал. У этой диеты, как впрочем, и у всех, есть свои плюсы и минусы. Например, эта диета не обращает внимания на такой важный показатель, как скорость обменных процессов в организме. А также не учитывает индивидуальный ритм жизни человека, так что если вы активно занимаетесь спортом, то такая диета действительно позволит вам похудеть, но скорее всего вы сбросите больше мышечной массы, а жировые отложения уходить не поторопятся.

Но есть и существенный плюс, который для многих перевешивает все минусы – эта диета действительно не предусматривает никаких запретов. Можно есть все и в любое время дня и ночи, хоть шоколад, заедая мороженым и запивая все это кофе со сливками, главное, чтобы это уложилось в суточную норму потребления. В общем, решать вам, выбирайте, что по вкусу, вооружайтесь весами и калькулятором и вперед к стройности и здоровью.

Стоит ли считать калории?

Зачем считать калории, если, во-первых, существуют готовые диеты, а, во-вторых, нам говорят, что на набор веса влияет неверный баланс белков, жиров и углеводов? Все это, конечно, правильно, но готовая диета может вам не подойти, она рассчитана на человека, весь день сидящего в офисе, а вы хорошо, если опору под пятой точкой к позднему вечеру почувствуете. А баланса белков с жирами все равно будет недостаточно, вы в любом случае должны будете ограничить свое потребление пищи. И гораздо удобнее это делать с помощью подсчета калорий.

Как же в таком случае правильно считать калории?

Если вы не знаете, как считать калории, тогда вам пригодится таблица калорийности основных продуктов, которую вы можете увидеть в конце этого материала. Также потребуется калькулятор, блокнот и ручка. Прежде чем что-то съесть, посчитайте, можете ли вы себе это позволить по своей суточной норме. Если можете, кушайте на здоровье, только не забудьте записать в блокнот, сколько калорий употребили. Подсчитывая калории, отдавайте предпочтение цифрам, указанным на упаковке продукта, а не в таблице. Рацион лучше планировать заранее – меньше будете тратить времени на подсчет, приготовление, пересчет калорий в съеденной порции. Считайте калории во всем, что едите – чай с сахаром и половинкой печенья тоже должен быть «взят на карандаш».

Как считать калории готовых блюд?

Как считать калории, если питаешься мюсли, йогуртом и фруктами понятно – смотрим на упаковку или в таблицу и готово. А что делать, если хочется «человеческой» еды, супчика, например? Суммируем все компоненты, из которых вы варите суп, и высчитываем энергетическую ценность одной порции. Например, сварили суп, посчитали сколько калорий в кастрюльке и взвесили. Взвесили сколько хотим съесть, составили пропорцию и посчитали, сколько калорий в вашей порции. Посчитав один раз калории для блюда, не забудьте запивать его калорийность. Если вы что-то жарите, то к общей калорийности блюда надо добавить 20% — это масло.

Как считать калории без весов?

Нет весов, как без них считать калории? По-хорошему весы приобрести надо, но пока их нет, придется полагаться на глазомер и память. Запоминаем в магазине, сколько грамм продукта купили, мысленно делим его на равные куски по 100 грамм, а дома подсчитываем, сколько калорий хотим съесть по таблице.

 

Калории в продуктах: таблица для похудения

Людям, которые хотят похудеть и удержать полученный результат, очень важно следить за рационом своего питания. Рекомендуется исключить из него употребление жирной пищи, так как она содержит очень мало полезных элементов, также нужно учитывать, что калорийность блюд связана с их обработкой: чем больше варить или жарить продукты питания, тем выше будет их энергетическая ценность. Секрета стройности не существует. Если вы хотите обладать упругим и подтянутым телом, необходимо вести здоровый образ жизни, уделять внимание спорту и считать калории в продуктах. Чтобы найти для себя оптимальную пищу, которая будет дарить энергию и не позволит набрать лишние килограммы, существует специальная таблица для похудения. Инструкторы фитнес-клуба «МультиСпорт» помогут вам с вашей проблемой. Благодаря своему многолетнему опыту и отталкиваясь от вашего образа жизни, уровня метаболизма, возраста, пола и состояния здоровья, составят для вас индивидуальный рацион, высчитают суточную норму калорий. В результате вы эффективно сбросите вес, без вреда для организма.

Кому будет полезна таблица подсчета калорий

В таблице содержится информация о готовых продуктах, а именно указана их калорийность на 100 грамм, количество незаменимых для организма веществ. Эти данные будут одинаково полезны, как для мужчин, так и для женщин, которые:

  1. Желают похудеть. Можно без труда составить вкусный рацион, выбрать нежирные и невредные продукты, которые будут насыщать, и дарить силы на целый день. С помощью такой таблицы можно составить индивидуальную диету на неделю или даже месяц. При ее планировании важно учитывать походы в спортивный клуб и другие физические нагрузки.
  2. Хотят набрать массу. Каждому спортсмену известно, что при регулярных и интенсивных тренировках организму требуется больше белка и углеводов. Многие продукты из этой таблицы обеспечат поступление необходимых веществ, питание станет сбалансированным, а значит и поставленных целей можно будет достичь гораздо быстрее и безопаснее.
  3. Следят за состоянием своего здоровья. Всем известна фраза: «Мы то, что мы едим». Залог нашего здоровья, молодости и красоты – умеренная физическая нагрузка и правильное питание, где нет места вредным, калорийным продуктам.

Важные моменты, которые стоит учитывать при похудении

Составить меню с помощью таблицы не так и сложно, но существуют некоторые нюансы, о которых необходимо помнить, иначе ваши старания будут не так заметны и очевидны, как хотелось бы.

  1. Воду, чай и кофе можно пить в неограниченных количествах, только если вы не добавляете в напиток сахар, мед или молоко.
  2. Подсчитывая калорийность блюда, состоящего из нескольких ингредиентов, необходимо учитывать энергетическую ценность каждого из них.
  3. Берите во внимание калорийность масла, которое вы используете при термической обработке продукта.

Если вы решили серьезно заняться своим здоровьем, подсчитывать калории в продуктах с помощью таблицы для похудения, но у вас возникли сложности, мы ждем вас в фитнес-клубе «МультиСпорт». У нас работают лучшие специалисты, которые помогут тщательно продумать и рассчитать рацион, подберут питательные, небольшие по объему блюда, не приносящие вред вашей фигуре. С нашей помощью вы научитесь правильно и вкусно питаться, сохраните подтянутую кожу, стройное тело на долгие годы.

Поделиться:

Как рассчитать калорийность блюда — как считать калории в продуктах

Калорийность продуктов часто указывается на коробках, но вот как рассчитывать калорийность блюда, которое уже приготовлено? Существует несколько нюансов, которые стоит учитывать. Во-первых, что-то ужаривается, во-вторых, некоторые блюда заправляются маслом. В целом сделать подсчет не сложно, главное прислушаться к представленным советам.

Как считать калории в продуктах?

Продукты имеют различные показатели калорийности. Не стоит отдавать предпочтение только низкокалорийной еде, достаточно правильно подсчитать и взвесить все нюансы. Например, вы можете съесть гораздо меньше порцию капусты в кляре, чем обычной свежей капусты. Можно следить за своим рационом и не во вред себе, не доводя организм до того, что по ночам вам будет сниться различного рода вкуснятина. Разделим же продукты на такие типы калорийности:

  1. С высокой степенью калорийности (300 — 900 ккал) – масло, мед, свинина, шоколад, халва, сметана, колбаса, крупыи хлеб.
  2. Умеренная калорийность (100 -300 ккал) – говядина, яйца и творог полужирный;
  3. Низкая калорийность (40 — 100 ккал) –рыба, фрукты, молоко, морковка.
  4. Минимальная калорийность (до 40 ккал) – огурец, помидор, перец, тыква, капуста.

С такой группой будет проще составить свой индивидуальный график и понять, как считать калории в продуктах? Следуйте определенным шагам и у вас непременно получиться контролировать свой рацион:

  1. Теперь важно произвести расчеты суточной калорийности, которую вам следует употреблять, чтобы быть всегда в форме. Для женщин представлена такая формула: 655 + (9,6 х масса тела, кг) + (1,8 х рост, см) — (4,7 х возраст в годах). При этом не забывайте учитывать, что чем больше вы двигаетесь, тем больше калорий вам требуется.
  2. Чтобы было проще определить калорийность готовых блюд, необходимо в процессе готовки взвешивать компоненты. Для этого необходимо приобрести электронные весы, если же их нет, то всегда можно обходиться существующими таблицами мер и весов. Но не всегда в таблицах имеются соответствующие продукты, тогда на упаковке можно найти данный показатель.
  3. В процессе многие заводят пищевой дневник и правильно делают, ведь так проще контролировать количество употреблённой пищи и калорий. В течение дня делайте записи и возьмите это за правило. Указывайте все до мельчайших подробностей. Одна маленькая конфетка может нанести вреда больше, чем кусочек хлеба или лишняя ложка масла в салате (См. статью Чем заменить сладкое при похудении: отказ от сладостей). Важно просчитать рацион, даже если необходимо скинуть много килограмм или всего лишь 3-5. При этом стоит отметить, что как раз избавиться от пары лишних килограмм сложнее.

Ранее составленный и зафиксированный в дневнике рацион можно использовать снова, тогда просчитывать его не придется. Поэтому вести дневник весьма выгодно, с ним проще осуществлять контроль за потребляемой продукцией. К тому же всегда можно подкорректировать что-то в своем питании.  Разумеется, первое время сложно считать калории, но не стоит опускать руки, вы быстро привыкнете и сможете все проделывать на автомате. Как только вы поймете, как рассчитать калорийность блюда, вы сможете иметь хорошую фигуру без голодовок и жестких ограничений.

Учимся рассчитывать калорийность блюда на примере

Куда проще научится вести подсчеты на представленном примере. Рассмотрим же пример определения калорийности готового блюда.

Процедура подсчета займет некоторое время, но сделав ее один раз, вам не придется постоянно производить оценку вашего рациона. Таким способом вы достигнете желаемых форм, не отказываясь от любой пищи, просто научитесь комбинировать так, чтобы укладываться в суточную норму необходимых для вашего организма калорий.

Некоторые правила подсчета сложных калорийных блюд:

  • Подсчет осуществляется во время приготовления, оценивается первоначальная калорийность ингредиентов, которые необходимы для приготовления блюда. Взвешивается кастрюля, а затем с ней и блюда. От полученного результата отнимаем вес кастрюли и получаем объем готового блюда, от которого потом считается одноразовая порция.
  • Особого внимания заслуживают крупы, которые в процессе готовки за счет добавления воды увеличиваются в объеме. Из ста грамм риса можно получить 300 грамм каши. Поскольку они увеличиваются в 3 раза, то калорийность рассчитывается: 303 ккал / 3 = 101 ккал. По такому же принципу считают макароны и бобы —  во сколько раз увеличивается объем, в столько же уменьшается калорийность приготовленного блюда. 

Если необходимо сварить 200 грамм гречки, то как правило на выходе получается 400 грамм готового продукта. Многое зависит от предпочтений, кто-то любит вязкий вариант, а кто-то рассыпчатый. В 100 граммах продукции содержится 335 калорий, что указано на коробке, поэтому: 335  х 2 = 670 ккал. При варке показатели калорий не увеличиваются, к тому же добавленная вода не содержит их. Разумеется, за один раз 400 грамм каши не съесть, поэтому стоит разбить все на порции, которые составляют 150 грамм: (150 х 670) : 400 = 251 ккал будет составлять одна порция гречневой каши.

  • В процессе приготовления супа рекомендуется образовавшуюся жировую пленку, снять, соответственно на 100 грамм мясной бульон составляет 20 ккал, рыбный – 15 ккал. Овощной бульон значительно меньше- 5 ккал на 100г. Если же пленку не снять, то в супе оказывается 20% от показателя калорийности выбранных за основу ингредиентов – будь то мясо или грибы.

Если вы готовите борщ, то посчитайте в сумме калорийность всех добавленных ингредиентов. Взвесте готовое блюдо, вычитая вес кастрюли (что необходимо учесть заранее) и вы получите общий показатель. Затем используйте пропорцию, чтобы определить калорийность одной порции. Компот просчитать точно так же просто – учитывается калорийность фруктов и сахара.

В процессе жарки на масле блюдо впитывает 20% от калорийности этого ингредиента. Опять учитывается калорийность неготового блюда, что потом умножается на соответствующий коэффициент и добавляется к первоначальной цифре.

Как правильно считать калории — 2: только в сырых продуктах, и не упуская мелочей.

Артур Миллер. 17.05.2017

Все продукты, которые требуют термической обработки, должны быть тщательно взвешены в сыром виде до приготовления. И именно на этот их вес в сыром виде нужно рассчитывать их калорийность. Всегда так и никак иначе. Если для тебя это очевидно – я искренне рад, приходи завтра, обязательно найдется что-то интересное и для тебя.

Эта статья написана для людей, у которых возникают законные вопросы типа, а почему ты говоришь, что калории нужно считать на вес продуктов в сыром виде, мы ведь не сырыми их едим.

Непонимание этого момента приводит к критическим погрешностям в подсчете потребленных калорий. Расчет калорий на вес готовых блюд является грубейшей ошибкой, и, в ряде случаев, может быть единственной причиной того, почему подсчет калорий «не работает». Ниже я покажу, как можно совершенно незаметно для себя недосчитаться большого количества съеденных калорий, или, наоборот, накрутить пару сотен лишних, которые в тебя на самом деле не попали.

Итак, вся эта тема с подсчетом калорий в сырых или готовых продуктах может быть изложена в трех довольно простых и коротких фактах:

  1. Калории – это единица измерения энергии, которую организм получает в результате расщепления белков, жиров и углеводов.
  2. В процессе приготовления продукта почти всегда изменяется его вес, это связано с изменением содержания в нем воды: либо продукт отдает воду, и его вес уменьшается, либо впитывает воду и конечный вес продукта увеличивается. Несмотря на изменения веса, количество белков, жиров и углеводов в продукте не меняется в процессе приготовления, следовательно, не может меняться и количество продуцируемых ими калорий.
  3. Расчет калорий на вес готового блюда всегда будет приводить к ошибкам, потому как предполагает, что вес продукта после приготовления изменяется за счет прибавки или убыли энергетически ценного субстрата, в то время как на самом деле, он изменяется за счет изменения содержания воды.

Вот и всё. Ничего принципиально другого к этим пунктам я добавить не могу. Дальше просто перескажу то же самое другими словами и покажу на пальцах, как можно ежедневно ошибаться на простых, казалось бы, вещах.

Завышение калорийности.

Петя – пресловутый «не в коня корм», прям как тот Димка из поста про метаболизм. Он долгое время не может набрать вес, хотя клянется, что делает всё «по науке». Он знает, что вопрос веса – это всегда вопрос о том, сколько калорий ты сегодня съел, и, если хочешь набрать массу, следует создать и длительно удерживать избыток калорий. Петр даже установил себе на телефон счетчик калорий и ежедневно учитывает съеденное. Счетчик говорит Пете, что ему нужно съедать не менее 2500 калорий в день, если он хочет набрать вес. И Петя, якобы, съедает.

Но проходит две недели, месяц, а результатов всё нет. Часто моргая большими горящими глазами, кажущимися и вовсе огромными на исхудалом лице, Петя настойчиво твердит, что ест очень много, даже больше, чем рекомендуется приложением. И, действительно, если мы посмотрим в пищевой дневник Пети, то увидим, что в течение последнего месяца его суточный калораж редко опускался ниже 2600 калорий и ни разу – до пограничных 2500.

«Да я одной гречки ежедневно съедаю по 200 грамм, это ж 700 калорий! И что? Где они, все эти калории, почему же они у меня не откладываются, как ты говоришь? Просто у меня какой-то особенный метаболизм, быстрее, чем у других, не позволяет набрать лишнего», – заключает Петя. Неужели это правда, и организм Пети действительно работает в неком ускоренном режиме, усиленно сжигающем энергию?

Да, Петь, не тот случай. Будь у тебя «особенный» метаболизм, ты бы давно сидел в самой навороченной лаборатории мира, окутанный многочисленными электродами и датчиками во всех местах, твоя фотография, со спрятанными под черным прямоугольником глазами украшала бы раздел «Энергетический обмен» в каждом учебнике физиологии, а я бы решал куда вложить долю от Нобелевской премии, что мне отвалили чуваки, которым я тебя сдал. Но, к моему большому и искреннему сожалению, все до боли прозаично, Петр: ты просто неправильно считаешь эту чертову гречку.

Дело в том, что по утрам Петя варит гречневую кашу, в ста граммах которой, например, 340 калорий. Вот такая обычная гречка в пакетиках:

Он берет пакетик гречки, но не взвешивает его. “Зачем?- думает Петя,- я ведь не сырую гречку буду есть.” А мы, пожалуй, взвесим:

Дальше Петр помещает пакетик в кипящую воду, варит его 15 минут, достает и взвешивает уже готовую гречку. В процессе варки гречка активно впитывает воду, и тот же самый пакетик после приготовления весит уже 227 грамм:

С чувством выполненного долга, Петя съедает всю гречку и записывает себе в приложение, что съел 227 грамм гречки, содержащие 771 ккал. Понимаешь, в чем косяк?

Косяк в том, что на самом деле Петр съел лишь 61 грамм гречки, содержащие 207 ккал, всего 61 грамм несущей энергию истинной тру-гречки, которые просто впитали воду и «разварились» до 227 грамм каши. Но в приложение он себе добавил калорий столько, будто съел 227 грамм сырой тру-гречки, а именно 340*2,27 = 771 ккал. То есть он только что обманул сам себя более, чем на 500 калорий! И в конце дня приложение отрапортует о достижении цели и честно покажет 2600 калорий, хотя на самом деле Петр едва съел 2100, что критически меньше его целевой цифры.

И он точно так же “считает” и рис, и овсянку, и все остальное, каждый день ошибочно увеличивая калорийность своего рациона на сотни пунктов. И именно поэтому он не может набрать вес, эта ошибка – единственная причина и никакой мистики. Не потому, что у него метаболизм особенный, или калории в гречке какие-то “другие”, или подсчет калорий “не работает”, или у него уникально устроена работа пищеварительных ферментов, или какая там еще у тебя отмазка? Напиши в комментариях.

Один и тот же пакетик гречки можно варить в течение разного времени и каждый раз получать разный вес. Серега варил 12 минут и записал себе в дневник 646 ккал, что в три раза больше, чем на самом деле:

А Оля варила 14 минут и абсолютно уверена в том, что съела 724 ккал, хотя на самом деле в 3,5 раза меньше:

Ваня вытащил пакетик только через 20 минут и обманул себя на 650 ккал. Только вдумайся в эту цифру, 650 калорий – это более четверти суточного рациона среднестатистического человека, а Ивану это ничего не стоит, он приписал их себе легко и непринужденно, ни секунды не сомневаясь в их заслуженности, как хозяин управляющей компании – деньги на капремонт.

А на самом деле все эти люди съели лишь по 61 грамму гречки, и попало в их организмы лишь по 207 ккал, и формировался у них дефицит калорий изо дня в день, и сотрясали они в бессильной злобе тощими конечностями своими, отречась от Троицы Законов Ньютоновских и распространяя антинаучное мракобесие об исключительности метаболических реакций своих.

Поэтому, когда очередной юноша бледный со взором горящим утверждает, что каждое утро ест по 1200 калорий и никак не может набрать, я отношусь к этому, мягко говоря, скептически. Да, ты мог съесть 200 грамм каши, в это я, допустим, верю. Но сколько в этой каше было гречки, а сколько воды – решающий вопрос, на который ты не можешь ответить. Тебя должен интересовать вес именно исходной гречки, как носителя энергии, именно в ней содержатся калории.

Короче, чтобы знать наверняка калорийность готового блюда, нужно считать калории в его исходных сырых ингредиентах.

Тут, как обычно, начинаются разного рода спекуляции, типа, «а что если я на молоке кашу варю, а если я масло добавляю?» Ну, значит, надо считать калории из молока и масла, что будут использоваться в приготовлении:

Может показаться, что возможность ошибки на завышение играет на руку жирным: типа, по факту я ем 200 калорий, а думаю, что 700, это ж какие горизонты открываются, это ж можно жрать, как ни в себя! Но бог подсчета калорий (а такой, наверняка, есть) справедлив и безжалостен одинаково для всех, и жиробасы от своей невнимательности страдают не меньше дрищей.

Занижение калорийности.

На другой стороне медали – Миша, у которого проблемы с весом, а точнее – с его избытком. Он так же, как и Петр, придерживается диеты и считает калории, но если последний стремится перелететь через границу в 2500 калорий во что бы то ни стало и как можно дальше, то для Миши это черта, за которой начинается запретная зона, он знает, что к ней нежелательно даже приближаться.

И Миша, честное слово, прилагает все усилия, но ничего не выходит. И в его случае, как ты догадываешься, метаболизм тоже не при делах: он тоже неправильно считает.

Вот типичная ситуация: Миша решил пожарить мясо. В говядине, будем говорить, 187 калорий на сто грамм, и Миша взял кусок весом в 221 грамм, то есть в общей сложности это 187*2.21 = 413 калорий.

В процессе жарки из мяса испарилась вода, и даже несмотря на то, что Миша любит стейки с кровью и жарил-то всего каких-то пять минут с каждой стороны, этот же кусок стал весить 180 грамм. Еще раз – испарилась только вода, в воде калорий нет, а все калории остались внутри стейка.

Миша съел этот кусок жареного мяса и отметил его в приложении, как 184 грамма говядины, то есть 187ккал*1,84 = 344 ккал. В то время, как на самом деле, он съел 413 ккал. Ты видишь, где Миша ошибся? Не делай, как Миша. Мясо нужно взвесить до приготовления, посчитать калории в этом сыром куске и именно эту цифру калорий добавить в свой дневник.

Калории везде одинаковые, или дьявол в мелочах.

Еще один часто встречающийся способ занижать калории съеденного – это попросту закрывать глаза на всякие “мелочи”, съедаемые незаметно в течение дня между основными приемами пищи, типа разного рода снеков, печенек и прочего. Нужно понимать, что учету принадлежит всё, абсолютно ВСЁ, что ты съел, какой бы “мелочью” это ни казалось.

Я уже писал о том, что люди часто не имеют представления об энергетической ценности того, что кладут в рот. Им кажется, что если это легко помещается в ладонь, то и калорий в нем “немного”. Также смуту вносит некий ореол “пользы”, сложившийся вокруг некоторых продуктов, оправдывающий их поедание в любых количествах. Типа, сало есть нельзя, а орехов – сколько хочешь.

Сегодня утром, придя на работу, бухгалтер МарьИванна обнаружила на столе своей коллеги вот такой пакетик с ореховым миксом:

За восьмичасовой рабочий день МарьИванна съела треть этого пакетика и, конечно же, не стала ничего добавлять в свой пищевой дневник. “Да что я там съела-то? Подумаешь, какую-то жалкую горсточку. Я вот вчера читала, что кешью метаболизм разгоняет. И потом, это же орехи, в них витамины и минералы, даже на этикетке написано:”

А мы посчитаем, сколько калорий было в той горсточке, это недолго:

Почти 200 неучтенных калорий из вот такой «мелочи». И из таких вот “мелочей” и складывались день за днем, год за годом те 48 лишних килограмм, что за каких-то 15 лет превратили яркую сексуальную Машку с третьего курса экономического в грозную МарьИванну-с-бухгалтерии, которую даже грузчики боятся – 48 килограмм чистейших витаминов и минералов. Потому что в этих ежедневных “мелочах” содержаться точно такие же 200 калорий, как в паре кусочков сала или в двух ложках майонеза.

Да-да, дорогой мой друг, калории везде совершенно одинаковые, они не могут быть полезными в орехах и вредными в сале, как не могут сантиметры в росте баскетболиста быть длиннее, чем сантиметры в росте боксера. Так же, как ты применяешь сантиметры для сравнения любых длин, тебе следует применять калории для сравнения энергетической ценности любых продуктов.

Да, в орехах – витамины с минералами, а в сале только жир, никто с этим не спорит. Но на движение веса влияет только знак съеденных калорий. Если ты съел за сутки калорий больше, чем тебе было можно – ты будешь толстеть, и тут совершенно неважно откуда именно эти калории взялись. 200 лишних калорий, полученных тобою из орехов, нанесут тебе ровно такой же вред, как 200 лишних калорий из сала.

И если МарьИванна не позволяет себе съесть кусок сала, потому что он “калорийный”, то ей критически важно понимать, что и орешки она есть не может, потому как они, не смотря на всю их неоспоримую пользу, могут быть не менее калорийными даже в небольших количествах. А на упаковке ей следует обращать внимание не на пошлые опусы маркетологов о пользе сухофруктов, а на число калорий в 100 граммах:

Но самое главное, МарьИванне следует помнить, что та самая юная и желанная Маша-то никуда не исчезла. Она заперта внутри под грузом многолетнего профицита суточных калорий, и всё, что нужно нужно сделать, чтобы остановить погребение своей юности под слоями жира – это сформировать длительный ежедневный дефицит калорий – буквально повернуть процесс вспять.

Ей не нужно хвататься за очередные “откровения” фитоняшек, смотреть в рот изобретающему велосипед тренеру или ссылаться на антинаучные статьи в комсомольской правде. Просто. Держите. Дефицит. Калорий. Только считайте их правильно. Законы физики тем и хороши, что безотказно работают всегда: они общедоступны, бесплатны и невероятно эффективны. И пусть никто не уйдет обиженным.

В последней части трилогии про правильный подсчет калорий подробно разберем нюансы подсчета калорийности сложных блюд, состоящих из нескольких ингредиентов. А нюансов там полно.

Если тебе понравился материал, поделись им, так ты поможешь сайту развиваться. Или просто поставь лайк, мне будет приятно. О выходе новых статей можно узнать, подписавшись на группу вконтакте. Удачи!

Как правильно считать ккал в продуктах. Как считать калории в продуктах? Для чего нужен подсчет калорий

Хотите правильно похудеть – уменьшайте калорийность пищи. Все слышали эту фрау, не так ли? А что же делать, если не знаешь, что это такое (вроде бы они написаны на упаковке продуктов?), но уверен, что нежно похудеть? Так давайте же разберемся, что представляют собой калории, почему их необходимо считать во время похудения и как вообще они правильно считаются.

Что такое калории?

Под калориями обычно подразумевают единицу энергетической ценности потребляемого продукта, то есть насколько определенный продукт в течении суток может удовлетворить энергией потребности тела. А как же похудеть, при помощи подсчета калорий? Довольно просто – худеть вы начнете, если уменьшите энергетическую ценность пищи, а для этого нужно уметь правильно считать калории.

Почему для похудения нужно считать калории?

  • Вы можете употреблять все, даже очень калорийные, продукты без ущерба для своей фигуры, поскольку сможете подсчитать безопасное количество еды для “стратегических” участков фигуры.
  • Вы можете быть “в форме” постоянно, после того, как достигните нужного результата (если вы хоть раз худели, то должны знать, что данный этап – самый сложны в любой диете).
  • Вы сможете узнать, сколько калорий содержится в определенной порции еды, и сможете подсчитать интенсивность и объем своих обычных “перекусов”, чтобы похудеть.

Как определить, сколько калорий в день вам необходимо?

Количество нужных калорий вашему организму в день зависит от вашей физической активности на протяжении дня, веса, поста, возраста. Чем вы старше, тем меньше энергии вашему организму нужно. И если в 18 лет вы могли безвозбранно есть весь семестр в университете пирожки и булочки, не прибавляя не грамма, то уже в 30 каждый крохотный кусок мучного сразу будет заметен в области бедер и талии.

Что форма носа может сказать о вашей личности?

Десять привычек, которые делают людей хронически несчастливыми

20 Признаков что вы нашли идеального парня

Самой популярной является такая формула расчета калорий:

9,99 х текущий вес (кг) + 6.25 х рост (см) — 4,92 х возраст – 161

Но это лишь усредненный показатель нормы, при условии, что на протяжении дня вы соблюдаете полное спокойствие. В зависимости от вашей физической активности, необходимо дополнительно применять к полученным результатам один из нижеперечисленных коэффициентов:

  • Результат умножьте на 1.9, если ваша работа связано со спортом или вы одна ведете хозяйство с новорожденными двойняшками.
  • Умножьте на 1.7, если вы каждый день ходите в спортзал или активно занимаетесь физическим трудом (к примеру, вручную мытье полов с последующим натиранием, а вот протирание пыли уже не считается).
  • Умножьте на 1.5, если вы ведете нормальный образ жизни с прогулками каждый день или занимаетесь спортом через день.
  • Умножьте на 1.4, если вы ведете лежаче-сидячий образ жизни, только изредка разбавляете его вялой активностью (пеший поход в магазин вместо заказа продуктов по интернету или прогулки по воскресеньям).
  • Умножьте на 1.2, если вы ведете лежачее-сидячий кресельно-диванный образ жизни.

Итак, вы определили собственную среднюю норму. Но это еще не все! Еще чуть-чуть терпения. Чтобы начать худеть, следует рассчитать нужный минимум калорий. Умножьте среднюю норму на 0.8 – это и есть искомая цифра.

Привычки которые сделают вас счастливым

Преимущества употребления кофе

Как найти свою вторую половинку: советы для женщин и мужчин

Как правильно считать калории?

вес порции х калорийность для 100г продукта (посмотришь на этикетке)/ 100

Если вы едите не одно, а несколько блюд, то просто сложите калорийность всех ингредиентов. Но это не конец. Калорийность блюд, которые необходимо делать с водой (варить), следует рассчитывать чуть по-другому.

Поскольку при приготовлении продукты могут как уменьшать массу (шарики из мяса стали фрикадельками), так и увеличивать ее (крупа превратилась в кашу), вам необходимо определить разницу конечной и первоначальной массы по формуле:

Конечная масса продукта/ первоначальная масса продукта

Затем определите калорийность полученного блюда:

вес порции х (калорийность для 100г продукта / разницу первоначальной и конечной массы) /100

Что ж, для начала, чтобы правильно худеть, вам придется потратить немножко больше времени на подсчет, чем на само потребление, но в этом есть определенные плюсы. У вас будет время обдумать необходимость употребления именно этих продуктов, или может быть, заменить их какими-то более легкими.

Видео уроки

Хорошие новости – считать калории просто. Плохие – еду придется взвешивать.

«Если хотите прийти в форму — считайте калории!», — это едва ли не первый совет, который вы услышите от своего фитнес-тренера.

Как считать калории, если вы хотите похудеть. Как быстро определять количество калорий в каждом блюде. Что делать с подсчетом, если вы едите в ресторане или кафе. По просьбе «Советского спорта Life&Style» доступный гид по подсчету калорий составил профессиональный эксперт — мастер-тренер федеральной сети фитнес-клубов X-FIT Иван Ермолаев.

Для чего нужен подсчет калорий

Калории — это единица измерения энергии, которую организм получает с пищей. Если мы получаем профицит (излишек) энергии, то организм, скорее всего, оставит её про запас — то есть, отложит в виде подкожного жира. Если же образуется дефицит энергии, то организм должен будет его покрыть. Для этого он использует собственные ткани: жировые и мышечные.

Резюмируем: при дефиците энергии мы худеем, при профиците — набираем вес. Таким образом, чтобы иметь представление о том, худеет наш организм или же напротив прирастает новой массой, нам нужно знать два параметра. Первый — сколько калорий мы тратим. Второй — сколько калорий мы получаем с едой.

Безопасное снижение веса:

Необходимое количество калорий в день: ${ ccResult.safeCalories }

Необходимо ${ ccResult.safeDays } дн.

${ -ccResult.safeWeeklyGrams } г. в неделю, ${ -ccResult.safeMonthlyKgs } кг. в месяц.

Зигзаг калорий:

Экстремальное снижение веса:

Необходимое количество калорий в день: ${ ccResult.extremeCalories }

Необходимо ${ ccResult.extremeDays } дн. для похудения с ${ ccData.currentWeight } кг. до ${ ccData.goalWeight } кг.

${ -ccResult.extremeWeeklyGrams } г. в неделю, ${ -ccResult.extremeMonthlyKgs } кг. в месяц.

Зигзаг калорий:

× Подобрать продукты по нужному количеству калорий (а также белкам, жирам, углеводам и хлебным единицам) можно в нашем . А проверить, есть ли у Вас избыточный вес или ожирение можно в .

Лишний вес – серьезный повод для беспокойства. Эта проблема сегодня волнует многих людей. Тема похудения с особенным интересом обсуждается в женском кругу. Люди, имеющие лишний вес, как правило, страдают от наличия комплексов, не умеют ценить себя и в полной мере принимать собственные достижения. Они постоянно сидят на диете, ограничивают себя в мучном и сладком, бесконечно делают подсчеты калорийности продуктов. Они сами себе устанавливают нормы суточного потребления калорий и стараются не выходить за ее пределы. Рамки порой бывают настолько жесткими, что их нереально держаться долгое время. Любители различных диет часто доходят до критической точки, которая способна нанести непоправимый вред здоровью. Некоторые особенно впечатлительные натуры боятся позволить себе лишний кусочек любимого блюда и отказываются даже от необходимого количества пищи.

Многие ставят себе задачу сбросить лишний вес, но не все приходят к желаемой цели. Для достижения результата важно сначала правильно рассчитать норму потребления калорий в день, а затем систематически поддерживать свой рацион. С помощью специального калькулятора калорий можно онлайн рассчитать количество суточной нормы. Произвести подсчет совсем не сложно: нужно только ввести соответствующие цифры в указанные поля и дождаться появления перспективного плана похудения.

Пять формул расчета

На сайте предложены методики похудения, которые вы можете выбрать для своей ситуации. Всего имеется пять формул расчета: Миффлина – Сан Жеора, Харриса – Бенедикта, Кетча – МакАрдла, Тома Венуто и формула Всемирной Организации Здравоохранения. Все они направлены на реализацию одной цели – похудение, систематическое снижение веса. Отличие состоит в том, что формулы рассматривают разные методы воздействия на организм, предлагают свои варианты подсчета калорий в день, неделю, месяц. В каждом конкретном случае пользователь имеет возможность самостоятельно принимать решение. Вы можете соглашаться или нет с предлагаемыми условиями, делать определенные выводы, анализировать данные. Так называемый зигзаг калорий показывает необходимое количество калорий, которые можно употреблять в день.

Безопасное снижение веса

При составлении расчета пользователю важно выбрать путь, по которому он будет действовать: быстрое похудение или плавное. Безопасное снижение веса подразумевает, что суточная норма не должна быть меньше 1200 калорий в день. Это наиболее щадящий вариант поддержания своего тела в отличной форме. Похудение происходит естественным образом, процесс не сопровождается отказом от всевозможных вкусностей. Просто человек начинает потреблять немного меньше пищи и со временем приходит к ожидаемому результату. Временные границы могут растягиваться на месяцы и годы (в зависимости от того, какое количество килограмм необходимо сбросить), зато эффект, как правило, направлен на долговременную перспективу.

Большинство здравомыслящих людей выберет безопасный вариант. Здесь не придется рисковать своим здоровьем и тратить много сил на борьбу с собственным организмом. Расчет составляется таким образом, чтобы человек практически не испытывал никакого душевного и физического дискомфорта.

Экстремальное снижение веса

Иногда сбросить лишний вес требуется срочно. Это происходит тогда, когда намечается какое-то важное мероприятие или событие. В таком случае у человека не остается необходимого запаса времени, чтобы ждать. Требуется осуществить грамотный подсчет суточной нормы с тем, чтобы неукоснительно следовать намеченной цели. Отступать от условий недопустимо. Расчет как раз и строится на волевом усилии личности, на способности отказать себе в гастрономических удовольствиях. В день при этом варианте разрешается потреблять менее 1000 калорий. Расчет производится индивидуально, в зависимости от показателей общей активности и исходной позиции.

Надо сказать, что эффект от такого похудения весьма кратковременный. Ошибка многих людей состоит в том, что они слишком рьяно включаются в процесс. Невозможно рассчитать и предугадать такие последствия как плохое самочувствие, депрессии.

Почему некоторым так и не удается похудеть

Большинство людей хотят быстрого результата при минимальном вложении усилий. Они ожидают снижение веса уже на следующее утро после принятия важного решения. Но такое осуществить никому не под силу. Некоторые начинают изводить себя понапрасну, требуя немедленных и быстрых показателей похудения. Женщины подчас устанавливают для себя изначально недостижимые нормы, а потом жалуются всем и каждому на несправедливую судьбу. Кто-то отказывается от пищи несколько дней подряд, доводя себя до голодных обмороков. Подобное поведение не может негативным образом не отражаться на состоянии здоровья. Важно знать, как правильно действовать перед тем, как отправиться в путь. Многие сдаются еще до того, как сделают первый шаг. Именно поэтому они до сих пор находятся там, откуда когда-то планировали начать уверенное движение вперед.

Самое важное – научиться ставить цель и идти к ней каждый день маленькими шагами. Никто не в состоянии охватить сразу большой промежуток времени, сделать скачкообразный рывок. Не нужно постоянно ругать себя за лишний вес. Пересмотрите свой рацион, но не делайте необдуманных шагов. Поддерживать собственную привлекательность – значит, прежде всего, отказаться от грубой, деструктивной критики, которая изматывает душу, но не ведет к развитию личности, не помогает человеку работать над собой.

Таким образом, попробовать произвести расчет по предложенной схеме сможет каждый желающий. Нужно только помнить о том, что процесс похудения сугубо индивидуальный и у всех протекает по-разному.

Здравствуйте мои дорогие читатели! Для того, чтобы выглядеть красиво и здорово, иметь стройную и подтянутую фигуру, нужно питаться здоровой пищей и не переусердствовать с ней. Все наверняка знают , которые гарантировано снизят риск отложения лишнего жира на боках. Это и соблюдения режима дня, количество приемов пищи, и количество порции. Очень многие начинают не только следить за этими пунктами, но и считать калории. Что эта такое и как правильно и индивидуально рассчитать энергетическую ценность каждого приема пищи, я вам сегодня расскажу.

Признаюсь честно, лично я этим не занимаюсь. Раньше я считала калории своих порций, но сейчас нет, и ни сколечко не пожалею об этом. Думаю, что мне это не нужно – лишние движения, лишняя головная боль. Я просто уменьшила свою порцию до 200-250 грамм и иногда поглядываю на этикетки тех продуктов, которые попадают в потребительскую корзину. Не сказала бы, что я вообще не интересуюсь этим вопрос. Мне необходимо знать, например, сколько калорий содержится к козинаках, которые я обожаю и ем в качестве перекусов. Но на этом весь мой интерес кончается, я для себя делаю выводы и примерно рассчитываю свою норму. НО для некоторых это принципиальный вопрос. Скорее всего, подсчетом калорий занимаются профессиональные спортсмены или интенсивно худеющие люди. Как говориться каждому свое. Ничего плохого в этом я не вижу.

Но существует некоторые нюансы, которые тем не менее нужно учитывать, если вы хотите похудеть. Ведь каждый из нас относятся к разным весовым категориям, ведут разный образ жизни и так далее. Получается так, что дневная порция калорий не может быть одинаковой для всех абсолютно.

Не раз слышала, что для того, чтобы похудеть, необходимо потреблять 1200 калорий в сутки, но если вы мужчина, еще и занимаетесь спортом, то вам этого будет крайне мало. В результате, вместо похудения и нормализации веса получаете головные боли, головокружения, слабость и подорванное здоровье. А кому это надо?

Поэтому если вы решили идти по пути подсчета калорий, то читайте дальше статью, о том, как выявить для себя индивидуальную норму энергии, поступающей из пищи.


Что такое калории и для чего они нужны?

Калория – единица измерения количества энергии, которое мы тратим и которое поступает в наш организм с пищей. Другими словами, ее можно сравнить с топливом, наподобие бензина для автомобиля. Благодаря энергии мы имеем возможность двигаться, бегать, прыгать, да что там – жить! Даже на поддержание нашей жизнедеятельности тратятся калории, например, на дыхание, сердечную деятельность, пищеварение или работу лимфатической системы.

Когда мы кушаем, мы получаем топливо, при переработки калорий образуется энергия, которая и нужна нам для жизни. Но если энергии образуется слишком много, и ее не куда будет организму потратить, то она откладывается, то есть наше тело запасается ею. Таким образом, появляются лишние килограммы в виде жира на боках и других частях тела.

И для того, чтобы от них избавиться, привести тело в подобающее состояние и не набирать вес, стоит контролировать поступление калорий в организм.

Удивительным фактом, при изучении данной темы, стало то, что нет единого мнения диетологов относительно эффективности метода. Некоторые утверждают, что это не помогает, другие, что плохо влияют на здоровье, третьи придерживаются лишь этого способа похудения. Тем не менее, давайте рассмотри преимущества и недостатки подсчета калорий.

Преимущество:

  • Многие наблюдают, что при правильном расчете и потребления калорий, вес действительно снижается.
  • Не нужно быть разборчивым в еде, кушать можно все что угодно, но следить за энергетической ценностью блюда.
  • Результат похудения будет держаться достаточно долго, если продолжать в том же духе. Риск набрать потерянные килограммы снижается до минимума.

Недостатки:

  • Из-за того, что можно кушать все, что угодно, можно навредить своему здоровью.
  • Трудоемкость способа.
  • Срывы – при таком методе контроля веса, чаще всего наблюдаются срывы, если неправильно составить рацион.


Как считать калории?

И так приступаем к рассмотрению главного вопроса. Первым делом, вам необходимо оценить ваш общий обмен веществ. То есть, сколько количества энергии вам нужно потреблять для обеспечения ваших жизненноважных функций в состоянии покоя, без физических нагрузок.

1 способ

Для этого воспользуемся формулой Гарриса-Бенедикта. Она достаточно популярна среди диетологов пропагандирующих метод полсчета калорий.

Кстати базовый метаболизм зависит не только от массы тела, но и от образа жизни, возраста и пола. Если вы решили придерживаться данного метода, то не стоит брать во внимание точное количество калорий, лучше всего его округлить.

Вот эта формула:


Давайте разберемся на примере. Я посчитаю базовый обмен для себя.

Я женщина, мне 28 лет, рост 162, вес 56.

Мой метаболизм равен ВОО = 655 + (9,6 * 56) + (1,8 * 162) – (4,7 * 28) =655 + 537,6 + 291, 6 – 131,6 = 1352,6.

  1. Вы не делаете упражнения, мало двигаетесь и имеете сидячею работу ВОО * 1,2.
  2. Тренировки 1-3 раза в неделю, ВОО * 1,375.
  3. Тренировки 3-4 раза в неделю, ВОО * 1,55.
  4. Спорт 5-7 раз в неделю ВОО * 1,725.
  5. Очень большая активность, ежедневные тренировки, соревнования, олимпиады ВОО * 1,9.

Как видите количество калорий, которое должно поступать в день не равно только 1200. Все очень индивидуально.

Теперь мои данные. К примеру, если бы я не занималась спортом, то мой коэффициент активности был бы равен 1350 (округлила) * 1,2 = 1620. Так как я занимаюсь дома физическими упражнениями, то на данный момент он составляет 1350 * 1,375 = 1860 калорий в день.

2 способ

Но существует на радость многим вторая, менее запутанная система, популярная среди худеющих. Она рассчитывается очень легким путем и зависит только от килограммов.

  • 1 группа (смотрите выше) – сидячий образ жизни, низкая активность 26-30 калорий на 1 килограмм веса в день.
  • 2 группа – 31-37 ккал на 1 кг.
  • 3 группа – 38-40 ккал на 1 кг.
  • 4 группа – 41-50 ккал на 1 кг.
  • 5 группа – 50 и более на 1 кг.

Таким образом, по данной системе расчета мой коэффициент активности равен: 2 группа – 2100.

Получается, чтобы мне поддерживать свое сегодняшнее состояние я должна кушать в день примерно 1800 калорий. Так я не буду поправляться. Но если захочу немного сбросить лишний вес, то стоит уменьшить количество проступаемой энергии на 500 ккал. Как только я добьюсь желаемого результата, то вернуть к своей нормальной дозе.


Как видите все очень просто. Остается рассчитать калорийность порции и готовой еды. С этим все намного сложнее. Скажу вас сразу, вы никогда точно не сможете определить точное количество энергии в вашей тарелке. Нужно усчитывать большое количество факторов. На глаз этого будет сделать просто невозможно. Именно поэтому я не заморачиваюсь с подсчетом калорий, а делаю, если это можно так сказать, интуитивно на глаз. Тем не менее, результат у меня все же есть.

Но что именно нужно сделать, чтобы цифры были как можно реалистичные? Ну, во – первых заглянуть в таблицу калорийности продуктов, во – вторых каждый из них отдельно взвесить. Только тогда вы сможете с высокой вероятностью узнать четкое количество калорий в продукте.

А мобильные приложения со штрихкодами и вбиванием своего меню, по моему мнению, ерунда. Такого не может быть. Это лишь примерные расчеты, но не точные. А какова там разница – или + неизвестна никому. Но кому-то и они подходят. Тем не менее, это лучше чем уделять на своей кухне огромное количество времени и сил на взвешивание каждого кусочка пищи.)))

И в заключение хотелось бы дать еще пару полезных советов, которые помогут вам как можно точнее считать количество калорий:

  • При жарке обязательно учитывайте калорийность не только самого продукта, но и масла.
  • Такие напитка как чаи, кофе без сахара и молока содержат 0 калорий.
  • Чем проще блюдо, чем меньше в нем ингредиентов, тем проще посчитать его энергетическую ценность.
  • Всегда читайте этикетки. Там написано количество калорий на 100 грамм продукта. Следовательно, вы сможете контролировать потребление энергии в ваш организм, рассчитывая его дозировку.
  • Ведите , так вы можете систематизировать всю информацию и разработать для себя индивидуальный план питания для конкретной цели (похудения, поддержание веса, набора мышечной массы).

На сегодня я буду заканчивать. Какой бы способ похудения вы бы не выбрали, все же не забывайте о качестве потребляемой пищи.

До новых встреч! Пока!

Всем известная «золотая» максима похудения — есть меньше, чем тратишь, создавая так называемый дефицит калорий. Несмотря на то что это правило работает при всех диетах и для любого рациона, похудеть так легко получается далеко не всегда.

Дефицит калорий

Дефицит калорий создается тогда, когда вы начинаете тратить больше калорий, чем съедаете. Так вы заставляете свой организм работать во всю мощность и сжигать жировые запасы.

Самое главное — обеспечить себе комфортные условия для похудения и проследить, чтобы организм не снизил свои энергозатраты.

Первый шаг на пути к здоровому и эффективному похудению — рассчитать свою суточную потребность в калориях, чтобы от этого числа грамотно вычислить необходимый дефицит.

Забудьте об усредненных показателях: суточная норма калорий очень индивидуальна и зависит от вашего возраста, показателей здоровья, спортивной активности, роста, веса и конечной цели.

Воспользуйтесь специальным калькулятором, который подсчитает вам не только рекомендуемую ежедневную порцию калорий, но и подскажет цифру для комфортного похудения.

Суточная норма: как создать дефицит?

Если вы сократите суточный расход калорий на 40–50%, уровень глюкозы в крови упадет, а испытывающий организм начнет изо всех сил экономить энергию, чтобы бороться с непреодолимым чувством города.

Кроме того, так сильно ограничивая себя в питании, вы рискуете обзавестись проблемами похуже, чем лишний вес: нарушение метаболизма, снижение иммунитета, ухудшение состояния волос, ногтей и кожи и общий авитаминоз.

А вот если вы сократите свой ежедневный калораж на 15–30%, вы точно сможете составить такое меню, чтобы все необходимые организму питательные вещества в нем присутствовали.

Только таким способом у вас получится похудеть за счет сжигания жира, закрепить результат надолго и научиться питаться правильно.

Подсчет калорий

Итак, мы разобрались, что нужно учитывать для потери веса и какие первые шаги нужно сделать в направлении идеальной фигуры. Что дальше? Учимся считать калории!

Вашими основными помощниками в этом непростом, но увлекательном деле станут таблицы энергетической ценности продуктов, приложения для смартфонов, кухонные весы и, конечно, калькулятор.

Покупая еду, читайте этикетки. Если вы готовите блюдо, взвешивайте отдельно каждый ингредиент и проверяйте по таблице его калорийность, подсчитывая количество калорий с помощью калькулятора.

Обязательно обращайте внимание на соотношение БЖУ (белков, жиров и углеводов) в отдельных блюдах: для эффективного похудения вы должны будете учитывать свои суточные нормы для каждого из этих компонентов.

Пригодится и «умная» инфографика: вот, например, наш о том, как выглядят 200 калорий, который поможет вам сориентироваться при выборе перекуса.

Не калориями едиными

Если вы решили, что секрет успешного похудения заключается только в правильном подсчете калорий и создании их дефицита, спешим вас разочаровать: все обстоит гораздо сложнее.

Во-первых, не все калории одинаковы: вы ни в коем случае не должны забывать и о таком показателе, как качество потребляемой пищи. Ведь, согласитесь, одно дело — набрать свою суточную норму калорий, съев пару пирожных за весь день, и совершенно другое — не пропустить ни одного приема пищи, выбирая только здоровую и полезную еду.

Избегайте трансжиров, фастфуда и искусственных добавок, а также быстрых углеводов в течение всего дня, а медленных — на ночь. Это главные враги стройной фигуры.

Во-вторых, важно не впасть во вторую крайность и не пить один витаминный или протеиновый смузи за другим: правильное питание обязывает соблюдать разумные ограничения в порциях. Если вы не будете помнить об этом, рано или поздно заметите, что ваш вес увеличился даже несмотря на то, что вы если только здоровую пищу.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Мой дом

Расчет килокалорий в продуктах. Диета по подсчету калорий: меню для похудения

Калориями называют энергию, которую организм получает из пищи, а затем затрачивает на любые действия. Человек кушает продукты, а организм использует их для выработки энергии, которой после обеспечивает органы жизнедеятельности. Энергия нужна для работы всех жизненноважных процессов: умственной работы, дыхания, теплового обмена, сердцебиения и даже для движений. Каждый продукт имеет особый химический состав, однако все они состоят из одинаковых веществ, но в разных соотношениях. Так, составляющими являются:

  • углеводы;
  • микроэлементы;
  • белки;
  • вода;
  • витамины;
  • жиры.

Зачем нужно считать калории

Не соблюдая режим питания, человек склонен превышать дневной калораж, причем даже если ест он и не слишком много, ведь калорийность у всех продуктов разная. Перекусы, которые не считаются полноценным приемом пищи, проглатываются и забываются. Помимо этого калории разделяются на «вредные» и «полезные». Употребляя их неограниченное количество у женщин возникает желание похудеть с помощью диет, суть которых одинакова – снижение дневного калоража.

Все диеты имеют общий существенный недостаток – ограниченный список продуктов. Даже если вы выдержали строгую диету для похудения и добились нужного результата, то от прежних пищевых привычек вы все же не отказались, поэтому они быстро «испортят» вашу стройность. Подсчет энергетической ценности продуктов и количества употребляемой пищи должен стать для вас не временной диетой, а образом жизни – только постоянный контроль и таблица помогут вам всегда иметь красивую фигуру и быть здоровым.

Как считать­

Решив перейти на ПП и в повседневной жизни использовать таблицу подсчета калорий для похудения, приобретите дневник, в который вы будете заносить свои достижения. При соблюдении дневного калоража записывайте каждый продукт, который съели за день, также отведите место, где будете вести учет физической активности. Третий столбец таблицы будет показывать изменения вашего веса – в журнале для похудения нужно записать утренний вес.

Сравнивая полученные результаты похудения, вы можете откорректировать свой рацион. При этом ориентируйтесь на минимум, необходимый организму, и учитывайте, что для похудения он должен сжигать больше калорий, нежели получил. Требуемое количество рассчитывается индивидуально для каждого, ведь здесь учитывается состояние организма, возраст худеющего, его физическая активность. Например, женщине, которая мало двигается, можно в день съедать 2200 ккал, для мужчин, деятельность которых не связана с физическими нагрузками, число увеличивается до 2800 ккал/день.

Для похудения подсчет нужно производить немного по-другому, уменьшая допустимый дневной калораж:

  • женщинам, не занимающимся спортом, для похудения требуется 1000-1200 ккал/день, мужчинам на 500-600 ккал больше;
  • женщины, занимающиеся тренировками, должны потреблять 2000-2200 ккал в сутки, мужчинам нужно прибавить к данному числу 500 ккал.

Как правильно считать калории, чтобы похудеть – таблица

Решив уменьшить массу своего тела, вам необходимо контролировать потребление калорийных блюд. Таблица калорийности продуктов для похудения станет вам верным помощником в составлении меню, однако нужно учитывать и другие моменты:

  1. Калорийность воды, чая и кофе нулевая, но это без учета сахара, меда, молока или других дополнительных ингредиентов, которые вы решите добавить в напиток.
  2. При приготовлении сложного блюда учитывайте, что чтобы высчитать его энергетическую ценность, вам нужна энергетическая ценность продуктов, входящих в состав.
  3. При жарке к калорийности продукта добавляйте калорийность масла, на котором он жарится.

Таблица калорийности продуктов питания

Зная свой допустимый суточный калораж для похудения, вы сможете откорректировать свое меню и грамотно составить рацион. Помогать вам в этом будет таблица подсчета калорий для похудения – благодаря ней вы узнаете состав БЖУ и калорийность продуктов питания, которые считаются самыми популярными и доступными каждому. В таблице данные по калорийности и составу отображаются в расчете на 100 г продукта.

Наименование продукта

Калории (ккал)

Углеводы

Ягоды, фрукты

Апельсин

Брусника

Виноград

Грейпфрут

Земляника

Крыжовник

Мандарин

Смородина

Зелень, овощи

Баклажан

Горошек зеленый

Капуста белокочанная

Капуста брокколи

Капуста брюссельская

Капуста цветная

Капуста красная

Капуста квашеная

Картофель отварной

Картофель

Картофель жареный

Лук репчатый

Лук зеленый

Лук красный

Огурец маринованный

Огурец свежий

Петрушка

Перец сладкий

Сельдерей

Фасоль красная

Фасоль белая

Орех грецкий

Орех кедровый

Фисташки

Яйцо страуса

Яйцо перепелки

Яйцо курицы

Грибы сушеные

Гриб белый

Грибы жареные

Дождевики

Подосиновики

Подберезовики

Сушеные продукты

Чернослив

Сушеные яблоки

Сыры, молочная продукция

Брынза коровья

Йогурт 1,5%

Молоко цельное

Молоко 3,2%

Ряженка 6%

Простокваша

Сливки 20%

Сливки 10%

Сметана 20%

Сметана 10%

Пармезан

Сыр Голландский

Сыр Ламбер

Сыр Российский

Сыр плавленый

Сыр колбасный

Сырок творожный

Творог 18%

Творог нежирный

Хлебобулочные изделия

Ржаная лепешка

Сдобная выпечка

Хлеб пшеничный

Хлеб Дарницкий

Хлеб ржаной

Зерновые, бобовые, мука

Горошек зеленый (консервированный)

Горошек зеленый (свежий)

Зеленый горох сушеный

Мука ржаная

Мука пшеничная

Перловка

Пшеничная крупа

Ячневая крупа

Кукурузные хлопья

Макароны

Овсяные хлопья

Чечевица

Ячменные хлопья

Морепродукты

Икра кетовая

Икра зернистая

Икра минтая

Карп жареный

Рыбные консервы в собственном соку

Рыбные консервы в масле

Креветки

Лосось копченый

Лосось жареный

Морская капуста

Сельдь атлантическая

Шпроты в масле

Мясопродукты

Грудинка

Говядина жареная

Говядина тушеная

Колбаса копченая

Колбаса вареная

Крольчатина

Курица вареная

Курица жареная

Печень говяжья

Свинина отбивная

Свинина тушеная

Сардельки

Телятина

Жиры, соусы

Жир топленый

Майонез сливочный

Маргарин бутербродный

Маргарин для выпечки

Маргарин сливочный

Майонез легкий

Масло топленое

Масло кукурузное

Масло подсолнечное

Масло сливочное

Масло соевое

Масло оливковое

Калькулятор

Таблица калорийности помогает, однако пользоваться ею многим может показаться утомительно. По этой причине тем, кто худеет, стоит рассмотреть подробнее справочник, указывающий калорийность готовых блюд, или популярные онлайн-калькуляторы. Электронные счетчики могут использоваться не только для подсчета калорий, но и БЖУ, витаминов и минеральных веществ в определенном блюде. Онлайн-программа помогает подсчитать, сколько полезных компонентов теряет мясо, овощи, рыба или фрукты при тепловой обработке.

Расчет суточной нормы калорий для похудения

Сколько вам можно употребить калорий в день рассчитать можно просто. Нужно лишь умножить значение своего веса в кг на 24 – полученное число будет нормой расхода калорий для организма, находящегося в состоянии покоя (за счет данного количества энергии он будет обеспечивать работу необходимых для жизни человека процессов). Еще при расчетах суточной калорийности для похудения нужно учитывать рекомендуемую дозу БЖУ: меню на день должно состоять на 20% из жиров, на 40% из углеводов и на 40% из белков.

Коэффициент физической активности

Количество дневного калоража­зависит от того, насколько человек активен. В таком случае число допустимой нормы нужно умножить на коэффициент, выражающий двигательную физическую активность. Данный показатель имеет усредненное значение:

  • 1,2 – для людей, имеющих большой лишний вес или ведущих совсем неактивный образ жизни;
  • 1,4 – для тех, кто занимается спортом минимум 3 раза/неделю;
  • 1,6 – для людей, работающих в офисе и тех, кто редко нагружает себя физическим трудом;
  • 1,5 – для тех, кто ежедневно тренируется и занимается физическим трудом.

Базовый уровень метаболизма

Таблица подсчета калорий поможет вам похудеть, однако чтобы посчитать суточный калораж нужно учитывать и другие значения. Так, для поддержания веса базовую скорость метаболизма нужно умножить на коэффициент вашей активности. Для похудения ежедневную норму нужно уменьшить: женщинам до 1200 ккал, мужчинам – до 1800 ккал. Чтобы похудеть, нужно либо уменьшить потребление калорий, снизив объем пищи, либо увеличить физическую активность. Стоит отметить, что перед увеличением нагрузки при похудении, нужно высчитать, сколько калорий вам можно съедать до тренировки.

Диета по калориям­

Для тех, кто имеет проблемы с весом, диетологи разработали специальную систему – подсчет калорийности употребляемых продуктов по таблице. Сидя на этой диете вам не нужно отказываться от любимых вкусных блюд, ведь схема системы максимально проста – нужно лишь уменьшить количество порций и их объем. Отзывы о таком рационе питания говорят о том, что за месяц можно без труда потерять от 4 кг лишнего веса (зависит от изначальной массы). Диета абсолютно безопасна для здоровья, при условии, что вы не будете снижать суточную калорийность ниже минимального порога в 1200 ккал.

Диета, в основе которой лежит подсчет калорий, не заставит вас голодать. В этом вы убедитесь, взглянув на ее примерное меню:

  • завтрак – 200 г салата (свежая капуста и морковь), заправленного 0,5 ч. л. постного масла, кусочек вареной колбасы (50 г) или куриная котлета, хлебец и несладкий чай;
  • перекус – 100 г цитрусового желе, стакан киселя из лимона;
  • обед – 150 г супа с фасолью, 150 г овощного жаркого со свининой, чашка рябинового чая, 100 г картофельного печенья;
  • полдник – стакан кваса, приготовленного из экстракта, 2 хлебца, покрытых тонким слоем абрикосового джема;
  • ужин – 100 г гречки, 100 г отварного куриного филе, чашка чая с яблоком;
  • на ночь – стакан обезжиренного кефира.

Как выбирать диетические рецепты с калорийностью

Каллоражная таблица для похудения может и не помочь в достижении цели, если вы систематически будете нарушать правила. Так, собравшись вести подсчет калорий, следует:

  1. Ограничить потребление жиров. Животный жир вдвое калорийнее, нежели углеводы. Если в меню жира не более 30%, то организм не требует увеличения дозы углеводов и белка, за счет этого калорийность рациона становится меньше на 10%.
  2. Минимизировать потребление сахара. Любой вид сахара или его заменителя повышает аппетит, из-за чего человек переедает, что неприемлемо при похудении. Здоровое меню должно содержать не более 20 г сахара/сутки.
  3. Увеличить потребление клетчатки (она содержится в кашах, фруктах, овощах) и пектинов. Такого рода пища лучшее для похудения – она медленнее усваивается и быстрее насыщает.

Видео

Depositphotos/esp2k

Наверняка на земле не найдется человека, который желая похудеть не слышал слова калории. При этом для худеющих это слово вызывает страх. Ведь нежелательные кило появляются именно от калорий, и для всех, кто соблюдает диету, существенное снижение калорийности меню обязательно приведет к идеальным пропорциям тела.

  1. Здесь нет ограничений в выборе продуктов питания. Блюда готовятся исключительно из собственных предпочтений.
  2. Высчитывая калории, есть возможность самостоятельной регулировки количественного показателя пищи, т.е. величину порции.
  3. Человек, что подсчитывает калории за день может без труда прослеживать за колебанием своего вес, при этом обычный питательный рацион останется на той же отметке калорийности, или возможно уменьшение.

Как посчитать калории для похудения: таблица

  1. Первое, что необходимо уяснить, это то, что для сжигания 1 кг массы тела необходимо потратить 7700 ккал. Такое же количество калорий понадобится и для того, чтобы поправиться на 1 кг.
  2. Самый лучший вариант — это вести дневник похудения. В него нужно фиксировать все полученные результаты, а также планы, которые будут стимулом достижения. Весь день потребуется вносить записи с порциями съеденного, так будет удобнее следить за правильным рационом.
  3. В тоже время, необходимо будет записывать и все физические нагрузки, которые проводятся в течении дня.
  4. В третьей таблице фиксируются данные о сброшенном весе.

Стоит также отметить, что процесс взвешивания проводится ежедневно, с утра, сразу после пробуждения. Проводя сравнительные характеристики заметок в трех таблицах. У человека есть возможность самостоятельно определится с режимом питания и количеством физических нагрузок, которые в комплексе помогут быстрее избавиться от лишних килограмм.

Таблица калорий для похудения: количество калорий на 100 г продукта

Фрукты Ккал Овощи Ккал
Бананы 90 Картофель отварной 60
Виноград 70 Лук зеленый 18
Вишня 25 Лук репчатый 43
Грейпфрут 30 Морковь 33
Груша 42 Огурцы 15
Дыня 45 Сладкий болгарский перец 19
Ежевика 32 Петрушка 23
Киви 50 Помидоры 20
Абрикосы 47 Баклажаны 28
Авокадо 100 Зеленый горошек 75
Айва 30 Кабачки 18
Ананас 44 Капуста белокочанная 23
Апельсин 45 Капуста цветная 12
Арбуз 40 Капуста квашеная 28
Земляника 38 Капуста красная 27
Кизил 41 Ревень 16
Клюква 33 Редис 16
Крыжовник 48 Редька 25
Лимон 30 Репа 23
Малина 45 Листья салата 11
Мандарин 41 Свекла 40
Персики 45 Тыква 20
Слива 44 Укроп 30
Смородина 43 Хрен 49
Черешня 53 Чеснок 60
Черника 44 Шпинат 16
Яблоки 45 Щавель 27
Мучные изделия Ккал Сухофрукты Ккал
Сдобные булки 301 Изюм 270
Баранки 330 Инжир 290
Хлеб черный 206 Кишмиш 310
Хлеб пшеничный 266 Курага 290
Хлеб ржаной 213 Финики 290
Лепешка из ржаной муки 375 Чернослив 220
Сахар 295 Яблоки 210
Мясо и птица Ккал Молочные продукты Ккал
Баранина 316 Брынза 261
Ветчина 366 Йогурт 51
Говядина тушеная 180 Кефир жирный 61
Говядина 170 Кефир (1,5%) 39
Грудинка 475 Кефир обезжиренный 31
Гусь 301 Молоко (3.2%) 62
Индейка 150 Молоко коровье цельное 68
Колбаса вар. 250 Мороженое сливочное 220
Колбаса п/к 380 Простокваша 59
Корейка 430 Ряженка 85
Мясо кролика 115 Сливки (10% жирности) 120
Курица сваренная 131 Сливки (20% жирности) 300
Курица пожаренная 212 Сметана (10%) 115
Печень говяжья 100 Сметана (20%) 210
Почки 66 Сыр голландский 357
Сардельки 160 Сыр Ламбер 377
Свинина отбивная 265 Сыр Пармезан 330
Свинина тушеная 350 Сыр российский 371
Сердце 87 Сыр колбасный 267
Сосиски 236 Сырки творожные 380
Телятина 90 Творог (18% жирности) 225
Утка 405 Творог нежирный 81
Язык 165 Творог со сметаной 261
Грибы Ккал Орехи Ккал
Грибы белые сушеные 211 Семечки 580
Грибы отваренные 26 Орехи грецкие 652
Грибы в сметане 230 Орехи земляные 470
Грибы жаренные 165 Орехи кедровые 620
Опята 20 Миндаль 600
Подберезовики 30 Фисташки 620
Подосиновики 30 Фундук 670
Рыба и морепродукты Ккал Масло соусы Ккал
Икра зернистая 250 Жир топленый 930
Икра минтая 130 Кетчуп 80
Кальмар 95 Майонез 625
Карп жаренный 145 Майонез легкий 260
Креветки 85 Маргарин сливочный 745
Крабы 70 Маргарин бутербродный 670
Минтай 70 Маргарин для выпечки 675
Морская капуста 16 Масло кукурузное 900
Окунь 95 Масло оливковое 825
Яйца Масло сливочное 750
Яйцо куриное 1шт. 65 Соевое масло 900
Яичный порошок 540 Топленое масло 885
Крупы и бобовые Ккал Готовые салаты Ккал
Горошек зеленый 280 Морковь по-корейски 134
Мука пшеничная 348 Морская капуста 80
Мука ржаная 347 Салат с кальмарами 240
Какао 375 Салат с крабовыми палочками 217
Гречка 346 Салат мимоза 183
Овсянка 374 Салат оливье 198
Перловка 342 Овощной салат (помидоры. огурцы, перец сладкий) 30,7
Пшено 352 Винегрет 130
Ячмень 343 Винегрет с сельдью 179
Кукуруза 369 Редиска со сметаной 103
Макароны 350 Салат Цезарь 303
Рис 337 Салат Греческий 188
Соя 395 Салат из квашенной капусты 77
Фасоль 328 Сельдь под шубой 193
Чечевица 310 Салат из молодой капусты 120

Расход калорий в день

Мало кто не знает столь известное утверждение, что количество употребляемых калорий должно быть меньше, чем их расход. Человек, который ведет малоподвижный образ жизни, должен соблюдать диету калорийность которой составляет 1200 кал за сутки, для приверженца активного жизненного темпа, что занимается каким-либо видом спорта, меню должно быть составлено из учета 1800 кал в день.

Для выполнения физически сложной работы, мужчина будет расходовать приблизительно 3200 ккал, женщина — 2700.

Рассмотрим, как правильно считать калории чтобы похудеть. Для того, чтобы произвести расчет необходимо воспользоваться таблицей калорийности продуктов. Не стоит паниковать, если в разных источниках цифры будут отличаться — это средние показатели, поэтому разница в несколько калорий не существенна. Самый лучший вариант воспользоваться таблицей, где есть обширный список продуктов, а еще легче, распечатать себе для наглядности и поместить в удобное для использования место, например, на кухне.

Со временем, ознакомление с калорийностью блюд войдет в привычку, также станет легче рассчитать необходимую порцию. Например, средний показатель бутерброда с сыром, свиной котлеты, духового пирожка и порции гарнира будет составлять 370 ккал. Небольшая порция овсянки, кофейного напитка со сливками и сахаром, плюс отварное куриное яйцо — 130 ккал.

200 мл свежевыжатого овощного или фруктового фреша, молока и весенней овощной нарезки — 120 ккал. Чай с сахаром или кофе — 70 ккал.

Стоит осознавать, что снижение веса не будет мгновенным. Результат будет явно видимым спустя минимум 5 дней, с момента начала подсчета калорий.

К табу относятся перекусы перед сном. Ужин должен быть не позже 18:00. Например, можно приготовить овощной салат, овсянку на воде с изюмом и зеленый чай с жасмином. За несколько часов до сна можно выпить кефир или натуральный йогурт (до 200 мл). Если чувство голода не покидает, можно выпить чашку чая с мятой и медом и съесть ½ яблока. Также можно употребить небольшой ломтик твердого сыра (20 г).

Полноценный завтрак — это очень важный аспект в диете по калориям для похудения. Он должен составлять 1/3 часть суточной нормы калорий. Подходящим вариантом будут каши, отварные яйца, нежирный сорт мяса на пару и салат с овощами.

Для того, чтобы наедаться, а это означает, что объем одной порции должен быть не скуднее, чем до диеты, стоит полностью исключит сахар, белый хлеб, продукты с высоким содержанием жира и масла. Оптимальный вид приготовления любого блюда — запекание или на пару.

Исключив из своего меню несколько калорийных пунктов, количество потребления суточных калорий снизится на 10-15%. К таким продуктам относятся: выпечка, жирные сорта мяса, копчености, жиры и сахар. Прием пищи разбивается на 6 раз в сутки, при этом объем порции снижается. Этот способ сокращает прием калорий еще на 5-7%.

Это нужно знать! Выпив 200 мл прохладной воды, можно сжечь до 50 ккал. Такой метод действует и для диеты с подсчетом калорий. Норма — 2 л воды в сутки. Жидкость помогает организму очистится от накопленных шлаков и токсинов.

Как считать калории для похудения

Для корректного подсчета калорийности блюда, стоит обращать внимание на этикетку продукта. Стоит помнить, что калорийность сухого и готового продукта будет отличаться. Например, калорийность 100 г сухих макаронных изделий составляет 300 ккал. При варке их вес возрастает, поэтому 100 г отварных макарон будут иметь практически в два раза меньше калорий.

Подсчет калорий для похудения — это значит перевод каждого приема пищи в числовые коэффициенты. Это не изнурительно голодание, а правильный расчет индивидуальной программы похудения.

Рассчитываем количество калорий в день для похудения

Изначально заводится блокнот, в котором на протяжении одной недели необходимо записывать каждый прием пищи, соответственно вычислять и калорийность блюда. Для расчета калорийности блюда, необходимо просуммировать калорийность каждого ингредиента с учетом его количества.

Следующим шагом будет снижение именно калорийности каждой порции, при этом нужно начинать процесс ежедневного взвешивания. Необходимо добиться результата в 200 г ежедневного снижения веса. Дойдя до такой отметки, необходимо остановиться и больше не снижать калорийность блюд — это и будет индивидуальный показатель необходимой калорийности.

Продолжая питаться в установленном режиме, при этом теряя по 200 г в сутки лишнего веса, через месяц стрелки весов покажут результат на 6 кг меньше, нежели до начала диеты по подсчету калорий.

Полезная или вредная, жирная или легкая пища? Чтобы ни лежало на тарелке, когда фигуру портят лишние килограммы, в голове постоянно крутится мысль, как сильно любая еда испортит ее еще больше. Задача решается с помощью включения в рацион продуктов для похудения. Они насыщают организм питательными веществами, способствуют выведению вредных, но, главное, сжигают жиры.

Что есть, чтобы похудеть

Откуда берутся лишние килограммы? Самая банальная причина – низкие физические нагрузки на фоне неправильного питания. Для людей с хорошим метаболизмом это не проблема, но не у всех обмен веществ работает налаженно. Контролировать свой вес не сложно: для этого нужно включить в рацион полезные продукты для похудения, взять на вооружение принципы раздельного питания и заставить организм сжигать все лишнее с заметным результатом за неделю.

Низкокалорийные продукты для похудения

При составлении диеты необходимо уделить внимание подсчету калорий в пище. Малокалорийные продукты для снижения веса – овощи. Самой легкой из них можно назвать брокколи (33 ккал на 100 г). На две калории больше принесет организму 100 граммов моркови. Артишок отдаст вам 40 калорий. Перца чили не съесть много, зато им смело можно приправлять еду, не опасаясь увеличения энергетической ценности. Он содержит 20 килокалорий. Ну, а потребление чая без сахара можно вообще не снижать – в нем нет совершенно ничего, что может отрицательно повлиять на фигуру.

Продукты, сжигающие жир

Какие продукты помогают похудеть? Те, что есть на любом столе, дешевые и хорошо известные. К продуктам, сжигающим жир, относится все, что сделано из молока, кроме него самого, поэтому его придется исключить. Имбирь улучшает кровоснабжение, чем ускоряет обмен веществ. Все виды капусты – диетические. Первая в этом ряду – белокочанная. Малина содержит энзимы, способные расщеплять и сжигать жиры. Хрен и горчица содержат ферменты, положительно сказывающиеся на работе кишечника.

Белковые продукты для похудения

Организм человека не может обойтись без белка. Он служит материалом для построения клеток, обеспечивает иммунитет, помогает усваиваться жирам и углеводам. Исключать его нельзя, поэтому белковые продукты для похудения обязательно должны быть в рационе. Их насчитывается немало. Среди самых полезных: куриная грудка, говядина, куриные яйца, индейка, филе лосося.

Углеводы для похудения

Углеводы – необходимые для организма вещества. Они богаты калориями, но это не причина полностью отказываться от них. К полезным углеводам для похудения относятся бобовые культуры, крупы (не считая манной), диетические макаронные изделия, которые сделаны из гречневой или кукурузной муки, твердых сортов пшеницы. В качестве пищевой добавки, содержащей полезные углеводы, можно использовать отруби.

Фрукты и овощи для похудения

Диетические продукты и пища растительного происхождения – прекрасная замена вредной. Овощи и фрукты для похудения – полезные, вкусные, с минимальной энергетической ценностью. Начинают список самых низкокалорийных апельсины, затем абрикосы и по возрастающей: яблоки, ананас, черешня, вишня, грейпфрут, авокадо. С успехом можно использовать для быстрого снижения веса: огурцы, помидоры, лук, тыкву, шпинат. Их можно есть вдоволь, вместе и по отдельности, а большинство подходят для приготовления низкокалорийных блюд.

Сочетание продуктов для похудения

Потере лишних килограммов способствует полезная еда для похудения. Правильное сочетание продуктов для похудения способно быстро сжечь все лишнее. Это происходит благодаря тому, что стимулируется работа кишечника, ускоряется метаболизм. Последнее — основное условие для сжигания жира. Во многих случаях нужно только правильно совмещать продукты ­в одном приеме пищи. Примеры сочетаемых и несовместимых продуктов приведены в таблице:

Эффективное сочетание Нейтральное сочетание Не рекомендуемое сочетание
Мясо, рыба, птица (пост.), яйца Овощи зеленые, некрахмалистые Зерновые, бобовые

Масло сливочное, сливки, хлеб, крупы, картофель, овощи крахмалистые

Мясо, рыба, птица (пост.)

Зерновые бобовые, масло сливочное и растительное, сливки, хлеб, крупы, картофель, фрукты кислые и сладкие, помидоры, сыр, брынза, яйца, орехи

Масло сливочные, сливки Овощи крахмалистые, фрукты кислые, помидоры Сметана Фрукты сладкие, сухофрукты, масло растительное Зерновые, бобовые

Фрукты кислые и сладкие, помидоры, сухофрукты, творог, кисломолочные продукты, сыр, брынза, яйца

Сметана Зерновые, бобовые Хлеб, крупы, картофель

Сыр, брынза, орехи

Масло сливочное, сливки

Сахар, кондитерские изделия, фрукты сладкие, сухофрукты, яйца, орехи, мед

Яйца, фрукты сладкие, сухофрукты, овощи зеленые, некрахмалистые Фрукты кислые, помидоры

Фрукты сладкие, сухофрукты, овощи крахмалистые

Хлеб, крупы, картофель

Сахар, кондитерские изделия, фрукты кислые и сладкие, помидоры, сухофрукты, молоко, творог, кисломолочные продукты, яйца

Сыр, брынза. Фрукты кислые, помидоры Овощи крахмалистые

Мясо, рыба, птица (пост.), яйца

Орехи Сметана, молоко, овощи Творог, кисломолочные продукты

Фрукты кислые, помидоры

Сыр, брынза

Масло растительное, сливки

Орехи

Фрукты сладкие, сухофрукты

Гликемический индекс продуктов для похудения

Углеводные продукты — основной источник энергии. Кроме количества калорий, они различаются по гликемическому индексу, который показывает, с какой скоростью расщепляется продукт. Для того чтобы килограммы уходили быстрее, нужно учитывать не только калорийность, но и гликемический индекс продуктов для похудения. Всем, кто хочет похудеть, следует кушать больше продуктов с низким индексом, к примеру овощи, фрукты, некоторые виды мяса, крупы.

Таблица калорийности продуктов и блюд для похудения

Продукты для диеты обладают разной энергетической ценностью, которую мы исчисляем количеством калорий. Всем, кто хочет ускорить процесс похудения, неизбежно приходится задумываться об этом показателе. В этом вопросе на помощь приходит таблица калорийности продуктов и блюд для похудения. Она показывает количество содержащихся в разных продуктах калорий.

Хлебобулочные изделия Ккал Мясо и птица Ккал Молочные продукты Ккал Крупы и бобовые Ккал Масло, соусы Ккал Готовые блюда Ккал
Хлеб пшеничный 265 Баранина 316 Йогурт (1,5%) 51 Крупа гречневая 346 Кетчуп 80 Пюре картофельное с молоком 65
Хлеб ржаной 210 Говядина 175 Кефир обезжиренный 30 Крупа овсяная 374 Майонез легкий 625 Макароны отварные 103
Сахар 295 Грудинка 475 Молоко (3,2%) 60 Крупа перловая 342 Масло оливковое 824 Картошка жаренная 155
Хлебцы 360 Крольчатина 115 Простокваша 59 Крупа пшеничная 352 Масло подсолнечное 900 Плов постный с грибами 119
Телятина 90 Ряженка 85 Крупа ячневая 343 Масло сливочное 750 Салат из огурцов и помидоров с зеленью 32
Утка 405 Сметана (10%) 115 Овсяные хлопья 305 Салат из свеклы, моркови, растительного масла 60
Творог нежирный 80 Рис 337 Свинина тушеная 350
Фасоль 328 Курица вареная 153
Чечевица 310 Котлеты куриные 382

Одним из самых популярных методов похудения является диета с подсчетом калорий. Меню для этой диеты нужно составлять самостоятельно, ориентируясь на свою суточную норму калорий. Дамико рассказывает, как это сделать правильно.

В конце недели внимательно проанализируйте свои записи, посмотрите, что можно убрать из вашего рациона, и составьте меню на следующую неделю. При составлении меню учитывайте наши рекомендации.




Оптимальное количество приемов пищи — 5−6 в день. При этом к каждому приему пищи выдвигаются следующие требования.

Завтрак

Завтрак должен быть самым сытным. Его калорийность должна составлять около 30−40% от вашей дневной нормы калорий. Отдавайте предпочтение углеводной пище: кашам, мюсли, хлебу. В кашу можно добавлять орешки, сухофрукты, мед.

Второй завтрак

На второй завтрак должно приходиться около 10−15% вашей дневной нормы калорий. Оптимальный вариант для второго завтрака — фрукты или орехи.

Обед

Обеду нужно уделить должное внимание, ведь если вы хорошо не пообедаете, к вечеру рискуете проголодаться и наброситься на еду, превысив норму калорий. На обед ешьте мясо или рыбу с овощным гарниром. Желательно также приготовить для себя немного супа. Оптимальная калорийность обеда — 25−35% от дневной нормы калорий.

Полдник

Калорийность полдника — около 10% от вашей дневной нормы калорий. На полдник можно есть фрукты, сухофрукты, сыр, йогурт.

Ужин

На ужин ешьте пищу, богатую белками: отварную рыбу, яйца, творог. После трапезы можно выпить стакан нежирного кефира или несладкого йогурта. Помните, что ужин должен быть легким — 10−15% дневной нормы калорий.




Завтрак

  • Овсяные хлопья с медом и грецкими орехами* (435 ккал)
  • Чай без сахара (0 ккал)

Калорийность завтрака 435 ккал

Второй завтрак

  • Банан (140 ккал)
  • 250 мл нежирного кефира (75 ккал)

Калорийность второго завтрака 215 ккал

Обед

  • 100 г отварной куриной грудки (114 ккал)
  • 150 мл овощного супа (примерно 60 ккал)
  • 200 г тушеных баклажанов с помидорами (230 ккал)
  • Чай (0 ккал)

Калорийность обеда 404 ккал

Полдник

  • 2 кусочка сыра (80 ккал)
  • 150 г малины (68 ккал)
  • 200 мл нежирного кефира (60 ккал)

Калорийность полдника 208 ккал

Ужин

  • 100 г запеченного в фольге карпа (112 ккал)
  • 150 г свекольного салата (вареная свекла, чернослив, сметана, лимонный сок) (120 ккал)
  • Чай с мятой (0 ккал)

Калорийность ужина 232 ккал

** На 50 г овсяных хлопьев взять 1 столовую ложку меда и 25 г грецких орехов.*

Напоследок несколько правил, которые помогут вам добиться максимального эффекта от диеты.




    Во время диеты выпивайте 1,5−2 литра воды в день.

    Спите не менее 8 часов.

    Не забывайте об умеренных физических нагрузках.

    Не пытайтесь съедать меньше своей суточной нормы калорий.

  • Все женщины после окончания зимы мечтают сбросить лишние килограммы. Скоро лето и хочется быть в форме, чтобы эффектно выглядеть на пляже
  • Часто весной из-за прибавки лишних сантиметров на талии и бедрах, мы не можем надеть любимые джинсы или платье. Чтобы быстро похудеть, необходимо срочно заняться спортом и правильно питаться. Будет мало исключить только сладости и мучные блюда, нужно подсчитывать калорийность
  • Ведь для похудения необходимо употреблять не более 1200-1300 килокалорий в день. Подсчитать калорийность потребляемых продуктов удобнее с готовой таблицей

Таблица калорийности продуктов питания для похудения



В таблице, расположенной ниже, сравнивается количество белков, жиров и углеводов.

Важно: Внимательно изучите её, чтобы знать, какие продукты питания полезно использовать в ежедневном меню.

Таблица калорийности продуктов питания для похудения:

Молочные продукты

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Молоко 88,0 2,7 3,1 4,6 56
Кефир нежирный 90,0 2,8 0,1 3,7 29
Кефир жирный 89,5 2,7 3,1 4,0 58
Брынза 51 17,8 20,0 0 259
Йогурт без добавок, 1,5% 87 4,9 1,5 3,4 50
Молоко сгущеное с сахаром 25,9 7,1 8,4 55 314
Ряженка 85,1 3,0 4,9 4,2 84
Сливки 10% 81,2 2,9 9,9 4 118
Сливки 20% 71,9 2,7 19,9 3,5 204
Сметана 10% 81,6 2,9 9,9 2,8 115
Сметана 20% 71,7 2,6 19,9 3,1 205
Сырки сладкие и творожная масса сладкая 40,0 7,0 22,0 27,4 339
Сыр твердый 39,0 22,4 29,9 0 370
Сыр плавленный 54 23,9 13,4 0 225
Творог жирный 63,7 13,9 17,9 1,2 224
Творог нежирный 77,6 17,9 0,5 1,4 85

Масло, жиры, майонез

Хлеб и хлебобулочные изделия

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Хлеб ржаной 41,4 4,6 0,6 49,4 210
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 33,3 7,6 2,3 53,3 250
Сдоба 25,1 7,4 4,4 59 294
Сухари пшеничные 11 11,0 1,3 72,3 330
Мука пшеничная 1 сорта 13 10,5 1,2 72,2 324
Мука ржаная 13 6,8 1,0 75,9 320

Крупы

Овощи

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Баклажаны 90 0,5 0,1 5,4 23
Горошек зеленый 79 4,9 0,1 13,2 71
Кабачки 91 0,5 0,2 5,6 25
Капуста 89 1,7 0 5,3 25
Картофель 75 2 0,1 19,6 82
Лук-репка 85 1,6 0 9,4 43
Морковь 88 1,2 0,1 6 32
Огурцы 95 0,7 0 2,9 14
Перец сладкий 90 1,2 0 4,6 22
Петрушка 84 3,6 0 8,0 46
Редис 92 1,1 0 4,0 19
Салат 94 1,4 0 2,1 13
Свекла 85,5 1,6 0 10,7 45
Помидоры 92,5 0,5 0 4,1 18
Чеснок 69 6,4 0 22,0 104
Щавель 89 1,4 0 5,2 27
Шпинат 90,2 2,8 0 2,2 21

Фрукты

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Абрикосы 85 0,8 0 10,4 44
Алыча 88 0,1 0 7,3 33
Ананас 85 0,3 0 11,6 46
Бананы 73 1,4 0 22,2 90
Вишня 84,2 0,7 0 10,3 48
Груша 86,5 0,3 0 10,5 40
Персики 85,5 0,8 0 10,3 43
Слива 85 0,7 0 9,7 41
Хурма 80,5 0,4 0 14,8 60
Черешня 84 1,0 0 12,2 51
Яблоко 85,5 0,3 0 11,2 45
Апельсины 86,5 0,8 0 8,3 37
Грейпфрут 88 0,8 0 7,0 33
Лимон 85,7 0,8 0 3,5 30
Мандарин 87,5 0,7 0 8,5 37
Виноград 79,2 0,3 0 16,5 66
Земляника 83,5 1,7 0 8,0 40
Крыжовник 84 0,6 0 9,8 45
Малина 86 0,7 0 8 40
Облепиха 74 0,8 0 5,4 29
Смородина 84 1,0 0 7,5 39
Черника 85,5 1,0 0 8,5 39
Шиповник 65 1,5 0 23 100

Сухофрукты

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Яблоки 19 3,1 0 67 270
Чернослив 24 2,2 0 64,6 260
Персики 17 3,0 0 66,6 274
Груша 23 2,2 0 60,1 244
Вишня 17 1,4 0 72 290
Изюм 16 2,2 0 70,2 275
Курага 19,3 5,2 0 66,4 270
Урюк 16 4 0 66,4 273

Мясо, птица

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Баранина 66,6 15,3 15,2 0 201
Говядина 66,7 18,8 12,3 0 186
Кролик 64,3 20,0 11,9 0 198
Свинина 53,8 16,3 25,8 0 350
Телятина 77 20,0 1,1 0 89
Печень 70,2 16,4 2,6 0 110
Сердце 77 16,0 3,1 0 88
Язык 65,1 13,2 15,8 0 206
Гусь 46,7 15,1 12,3 0 360
Индейка 63,5 20,6 11 0,7 195
Куры 66,9 19,8 8,7 0,5 160
Цыплята 70,3 17,7 7,7 0,3 150
Утка 50,5 15,5 60,2 0 320

Колбасы

Рыба, яйцо

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Яйцо куриное 73 11,7 10,2 0,5 150
Яйцо перепелиное 72,3 11,5 12,1 0,5 164
Горбуша 70,0 20,0 6,9 0 145
Карась 77,3 16,5 1,6 0 86
Карп 77,1 15 2,3 0 95
Семга 62,1 20,7 14,3 0 210
Минтай 79,1 14,3 0,6 0 68
Мойва 74 12,3 10,5 0 155
Навага 80,1 15,6 1 0 72
Налим 77,1 17,1 0,6 0 80
Нототения 72,4 13,2 10,2 0 154
Окунь 77 18,0 3,5 0 105
Осетр 70,3 15,6 10,8 0 163
Палтус 75,3 17,4 2,9 0 102
Сазан 74,2 16,5 4,2 0 120
Сайра 70,3 20,0 0,8 0 150
Сельдь 60,7 16,6 18,5 0 240
Скумбрия 70,8 17,0 8,8 0 146
Ставрида 72,3 17,5 4,5 0 112

Орехи

Кондитерские изделия

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Зефир 19,9 0,7 0 77,3 295
Ирис 6,4 3,2 7,6 80,6 369
Мармелад 20 0 0,1 76,2 289
Карамель 4,3 0 0,1 74,4 259
Конфеты шоколадные 8,0 2,5 10,5 74,4 398
Халва 3,5 11,8 30,0 52,0 505
Шоколад 0,7 5,5 36,7 53,0 550
Вафли 0,9 3,3 29,3 66,4 525
Пирожное с кремом 8 5,5 37,5 45,3 540
Мёд 18,0 0,8 0 80,2 296
Пряники 13,2 4,8 2,6 74,4 325

Важно: Используйте для приготовления еды продукты питания с низкой калорийностью. Это поможет не только не набрать вес, но и похудеть.

Таблица калорийности диетических продуктов



Диетические продукты питания — это такие продукты, которые помогают сбросить вес и наладить процесс пищеварения. К ним относятся фрукты, овощи, рыба, нежирное мясо, бобовые, орехи, масло растительное.

Таблицу калорийности диетических продуктов сможет составить для себя каждый человек самостоятельно. Выбирайте из таблицы выше продукты с низкой калорийностью, и готовьте вкусные блюда.

Помните: Правильную диетическую пищу необходимо готовить на пару, отваривать или запекать в духовке. Благодаря этому калораж готового блюда будет невысокий, а блюдо будет полезным и вкусным.

Таблица калорийности продуктов для похудения — меню



Перед тем как начинать худеть, необходимо узнать, сколько калорий можно употреблять за сутки. Существует формула, которую вычислил американский ученый ещё в 20 столетии.

Формула: Рост (см) умножить на постоянное число 6,25. К полученному результату прибавьте ваш вес в десятикратном размере. От суммы этих показателей вычитаете возраст, умноженный на 5. Например, 164 см х 6,25 + 650 — 30 х 5 = 1525 калорий в сутки.

Теперь зная, сколько можно употреблять калорий в день и используя таблицу калорийности продуктов для похудения, можно составить меню на один день или неделю.



Ученые предупреждают о том, что норма калорий, рассчитанная на сутки — это норма при условии, что человек будет весь день лежать на диване. Чтобы сосчитать норму с физическими нагрузками, необходимо калории в пассивном состоянии умножить хотя бы на 1,2.

Максимальный коэффициент будет составлять 1,9. Например, для работника офиса нужно в сутки — 1525 х 1,2 = 1830 калорий. Для спортсмена с постоянными нагрузками понадобится 1525 х 1,9 = 2898 калорий.

Помните: Результат будет говорить о нагрузках в тот день, когда вы занимаетесь спортом. В выходной день необходимо употреблять калории без коэффициента.

Примерное меню на день, с которым получится эффективно похудеть:

  • Первый завтрак : Салат из капусты и моркови с чайной ложкой растительного масла (130 ккал). Куриное филе — 50 грамм (117 ккал), чай без сахара и один хлебец (40 ккал)
  • Второй завтрак : Стакан киселя из фруктов (60 ккал), желе из киви без добавления сахара (68 ккал)
  • Обед : Овощной суп — 150 грамм (110 ккал), жаркое из мяса с овощами — 150 грамм (170 ккал), чай из трав (20 ккал), овсяное печенье без добавления сахара — 100 грамм (80 ккал)
  • Полдник : Стакан кваса, приготовленного без добавления сахара (30 ккал), 2 хлебца с конфитюром из ягод (110 ккал)
  • Ужин : Гречневая каша — 100 грамм (110 ккал), отварное куриное филе — 100 грамм (118 ккал), компот без сахара (30 ккал)
  • Второй ужин (за 2 часа до сна): Стакан нежирного кефира (50 ккал)

Таблица калорийности готовых блюд для похудения



Совет: Составляйте меню сразу на неделю, чтобы действовать по четко намеченному плану. Заранее закупите продукты питания для приготовления блюд и определите для себя сроки похудения.

Совет: Делайте себе праздник каждый день, но с правильными блюдами.



Примерная таблица калорийности готовых блюд для похудения на несколько дней:

Супы

Второе блюдо

Закуски

Десерты

Напитки

Важно: Первая неделя похудения с такими блюдами поможет скинуть до 7 килограмм. Придерживайтесь диеты и в течение двух или трех месяцев можно вернуть своему организму молодость и красоту.

Продукты с отрицательной калорийностью для похудения



Лишний вес можно набрать, даже если делать себе хорошие физические нагрузки. Почему так происходит? Кроме нагрузок, необходимо правильно питаться.

Существуют продукты с отрицательной калорийностью для похудения. Это такие продукты питания, на переваривание которых организм затрачивает больше энергии, чем получает от них.

Важно: Всё это происходит благодаря наличию твердой клетчатки и пищевых волокон. Чтобы её переработать, нашему пищеварительному тракту необходимо хорошо потрудиться, затрачивая энергию.

Если вы хотите похудеть, включите в свой рацион питания следующие продукты питания с отрицательной калорийностью:

  • Шпинат — 21 ккал
  • Красный болгарский перец — 26 ккал
  • Яблоки — 44 ккал
  • Лимон — 30 ккал
  • Листья салата — 15 ккал
  • Ревень — 16 ккал
  • Редиска — 20 ккал
  • Морская капуста — 5 ккал
  • Томаты — 15 ккал
  • Грейпфрут — 33 ккал
  • Баклажаны — 25 ккал
  • Морковь — 31 ккал
  • Огурцы — 10 ккал

Совет: Воспользуйтесь этим списком при составлении меню. Это поможет быстро сбросить вес, без использования мучительных диет.

Готовые блюда с отрицательной калорийностью для похудения



Чтобы приготовить блюда с отрицательной калорийностью, не нужно в них добавлять сметану, соусы и заправки.

Важно: Несмотря на то, что готовые блюда с отрицательной калорийностью для похудения имеют мало калорий, их запрещается употреблять поздним вечером или перед сном.

Совет: Если перед сном захотелось кушать, выпейте стакан воды или съешьте листочек зеленого салата. Можно съесть немного сырой капусты.

Примеры готовых блюд с отрицательной калорийностью:

Курица с киви и овощами

Рецепт: Удалите с филе весь жир. Тушите мясо до готовности. Добавьте морковь, зелень и немного соли. Когда снимите блюдо с огня, добавьте в него несколько капель сока киви.



Рецепт: Морковь и яблоки почистите и натрите на крупной терке. Перемешайте ингредиенты, добавьте чайную ложку растительного масла и несколько капель лимона.

Сёмга с цитрусовыми фруктами

Рецепт: Рыбу нарежьте полосками, приготовьте её на пару. Взбейте в блендере апрельсин и немного грейпфрута. Добавьте в эту смесь несколько капель лимонного сока. Приготовленные кусочки сёмги выложите на тарелку и полейте цитрусовой смесью, Украсьте блюдо листочками мяты.

Овощной суп



Рецепт: Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Когда вода закипит, опустите в неё овощи (помидоры, лук, болгарский перец и капусту). Варите, пока овощи не обмякнут. Снимите кастрюлю с огня и остудите суп. При помощи блендера превратите суп в пастообразную массу, добавьте немного картофельного пюре и поставьте снова на газ. Подогрейте суп-пюре, подсолите. Налейте в тарелку и посыпьте зеленью.



Если худеть, подсчитывая калорийность, тогда получится сбросить за короткий промежуток времени от 10 до 15 килограмм. При этом состояние здоровья не ухудшится, будет прилив сил и бодрости.

Употребление продуктов с отрицательной калорийностью является более разумным решением, чем голодание или временный отказ от еды. Берегите своё здоровье и худейте правильно!

Видео: Что не есть, чтобы похудеть Топ 5 продуктов? Елена Чудинова.

Как вы считаете калории, когда едите в ресторане?

Как мне подсчитать калории в ресторане, если они не предоставляют информацию о питании?

Это вопрос, который я задаю довольно часто, поэтому я считаю важным погрузиться в эту тему.

Если вы считаете калории, независимо от ваших целей, еда вне дома может стать настоящим источником стресса. Когда вы дома, вы точно знаете, что едите, вплоть до конкретных ингредиентов и количества.

Когда вы идете в ресторан, все вылетает из окна.На каком масле готовят? Сколько они используют? Насколько нежирная говядина они используют? Сколько картофеля фри в порции?

Это может быть утомительно. Но не волнуйтесь — этого не должно быть. Я здесь, чтобы помочь!

Вам нужно считать калории в еде?

Если вы хотите похудеть, набрать вес или сохранить свой текущий вес, вам НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО подсчитывать калории для достижения своей цели.

Меня часто не устраивают разговоры о подсчете калорий.Лично я считаю, что это фантастический способ достичь ваших целей. Мы знаем, что если вы хотите похудеть, у вас должен быть дефицит калорий, и подсчет калорий действительно может помочь вам в этом. Но подсчет калорий (или отслеживание макросов) не для всех!

При этом, даже если вы не считаете калории, они все равно считаются.

Другими словами: калории имеют значение.

Однако нет необходимости в подсчете каждого приема пищи.

Вы можете отказаться от приема пищи со счета.

Если вы неукоснительно считаете калории, может показаться, что вы сбиваетесь с пути, если не считаете определенную порцию еды.

В качестве аргумента предположим, что ваша цель по калориям составляет около 2000 калорий. Если вы потребляете 1500 калорий в день перед ужином, вы можете почувствовать паранойю, что вы перевыпустите свои цели и испортите свой прогресс.

Зачем вообще считать калории?

Похоже, что, как и большинство вещей в современном мире, подсчет калорий стал невероятно поляризованным: либо вы его любите, либо ненавидите

Я все время говорю о дефиците калорий для похудения.Всякий раз, когда я это делаю, я получаю довольно излишне интенсивную негативную реакцию о том, насколько вреден для здоровья подсчет калорий и что он не может быть устойчивым навсегда.

Может ли подсчет калорий быть нездоровым или навязчивым занятием? Конечно.

Есть люди, которые зацикливаются на своих калориях и позволяют им управлять своей жизнью. Но это верно для очень многих вещей в жизни. Некоторые люди зацикливаются на упражнениях и делают слишком много кардио, но это не делает упражнения вредными для здоровья.

Подсчет калорий — это инструмент. Эффективный инструмент. По моему собственному опыту, подсчет калорий был для меня самым простым способом достижения моих целей, и я действительно благодарен за общие знания в области питания, которые он мне помог. Вы можете достичь своих целей, даже похудеть, не считая калорий, но вам может быть сложнее.

Многие люди думают, что подсчет калорий слишком ограничен … но только потому, что вы подсчитываете калории, это не значит, что вы пытаетесь есть как можно меньше.Вы можете иметь очень здоровое отношение к еде, есть много обильной пищи и при этом считать калории в попытке избежать дефицита калорий.

Это не вредно для здоровья — это ответственное дело.

Давайте проясним: как и любой другой инструмент, он может быть не лучшим решением в каждой конкретной ситуации.

Но это вполне может быть подходящим инструментом для ВАС.

Как подсчитать калории в ресторанах

Если вы пытаетесь подсчитать калории во время еды вне дома, это может стать настоящей проблемой.

Многие рестораны предоставят информацию о питании в Интернете, что безумно полезно. На самом деле требуется, чтобы крупные сети предоставляли эту информацию в Интернете.

Даже если вы не ведете активный подсчет калорий, я всегда считаю полезным иметь эту информацию. Конечно, иногда бывает неприятно видеть, как много калорий рядом с едой, которую вы хотите заказать на Cheesecake Factory, но чаще всего это отличная информация!

Я всегда составляю путеводители по различным ресторанам и фастфуду, и вы можете ознакомиться с ними здесь.

Если информация о питании НЕТ (в большинстве местных сайтов эта информация не будет общедоступной), что вы можете сделать, чтобы оценить количество потребляемых калорий?

Использование разных ресторанов, чтобы помочь вам оценить

Эта стратегия далека от совершенства, но это мой любимый способ подсчитать количество калорий, когда еду в ресторане.

Мне нравится находить два (или три) сопоставимых блюда в сетях или крупных ресторанах, информация о которых доступна в Интернете.

Я возьму два количества калорий в сопоставимом блюде из этих ресторанов, а затем найду среднее значение, чтобы использовать его в качестве своей оценки.

Рассмотрим, например, Чизбургер.

Я не использую рестораны быстрого питания McDonald’s или Burger King для оценки калорий, потому что гамбургеры в ресторанном стиле сильно отличаются от гамбургеров быстрого приготовления. Когда вы покупаете фаст-фуд, котлеты для бургеров обычно НАМНОГО меньше, чем в ресторанах. Вместо этого я нашел в Нью-Йорке два бургерных с популярными чизбургерами: BurgerFi и Bareburger.

Чизбургер от BurgerFi содержит 650 калорий, а чизбургер от Bareburger — 760 калорий.

Если бы я заказывал чизбургер в местном ресторане с гамбургерами, я бы оценил примерно 760 калорий — прямо посередине из тех двух примеров, которые я нашел.

Что делать, если найденные вами примеры кардинально отличаются?

Если бы ассортимент сопоставимых продуктов, которые я нашел, был огромным, я бы поискал третий вариант.

Допустим, я нашел один чизбургер, который содержал 400 калорий, а другой — 1000 калорий.Это огромный диапазон, поэтому кажется, что просто разделить разницу будет далеко.

Вместо этого я ищу третий вариант. Если мы обнаружим, что третий вариант составляет 800 калорий, тогда я бы использовал 800 калорий и 1000 калорий в качестве двух вариантов.

Насколько точным будет этот метод?

Невозможно сказать, насколько эти оценки будут близки к фактическим калориям в этих ресторанных продуктах.

Слишком много факторов, чтобы сказать однозначно.

Если вернуться к примеру с чизбургером, существует бесчисленное множество переменных, которые влияют на калорийность: тип говядины, тип сыра, залита ли булочка маслом, какие соусы используются, размер пирожка и т. Д.

Бургер, который, по вашим оценкам, содержит 760 калорий, может содержать 1000 калорий, а это означает, что вы упускаете более 200 калорий из своего подсчета!

Но название игры пока оценочное.

Совершенство нам не нужно! Все, что мы хотим делать, — это быть на высоте.Я имею в виду, что альтернативой было бы совершенно слепое предположение. Если бы вы не знали и догадались, что чизбургер содержит 300 калорий, вы оказались бы в худшем положении.

Оценка никогда не будет идеальной, но это не обязательно.

В конце концов, это всего лишь один прием пищи! Совершенно нормально, если ваши калории не такие, как вы хотели.

Как сэкономить калории в ресторанах, не считая

Некоторые из нас просто не хотят считать калории, когда едят в ресторане.

Лично я предпочитаю просто наслаждаться едой, не беспокоясь!

При этом я знаю, что некоторые рестораны (я смотрю на вас, Cheesecake Factory) действительно упаковывают калории, поэтому я стараюсь экономить калории, когда могу.

Итак, вот несколько главных советов, которые я лично использую, чтобы контролировать свои калории.

1. Попросите еду на вынос. Это может показаться странным, но если в ресторане подают особенно большие порции, может быть полезно упаковать половину из них, чтобы вы не насильно накормили себя всей едой.

2. Во многих меню есть отличные закуски. Если вам нравятся два из них, закажите их в качестве еды! Тарелки меньшего размера помогут вам контролировать свои порции во время наполнения, и часто вы можете найти отличные варианты.

3. Может быть очевидным, но замените любые тушеные овощи на приготовленные на пару (или салат), чтобы уберечь лишние калории от используемого масла.

4. Кстати, боковая повязка является ключевым словом , так что вы можете контролировать, сколько вы фактически используете.Но люди часто забывают, что это можно сделать и с макаронами или гамбургерами — попросите немного соуса, и вы обычно используете гораздо меньше.

5. Убедитесь, что вы прочитали все меню.

6. Пища, обозначенная как жареная, панированная или задушенная, будет содержать дополнительные калории. Выбирайте на гриле, запеченном, жареном и т. Д., Если вы хотите сэкономить калории.

7. И самое главное задавайте вопросы! Люди слишком часто стесняются просить замену или спрашивать, как готовится блюдо. Не волнуйтесь, обещаю, это будет не самая странная вещь, которую слышал ваш официант.

Дело не всегда в калориях.

Хочу напомнить вам одно последнее замечание: дело не всегда в калориях.

В ресторан можно пойти поесть, не считая калорий. Я это поощряю!

Может быть, вы превысите свою цель по калориям на 2000 калорий.Ну ладно, это всего лишь один прием пищи! Один прием пищи никогда и никогда не помешает вашему прогрессу.

Если вы собираетесь в один из ваших любимых ресторанов, я настоятельно рекомендую вам попробовать насладиться им в меру своих возможностей. Я не имею ничего против того, чтобы осознавать лишние калории и по возможности экономить ненужные калории (я всегда это делаю), но не позволяйте этому отнимать у вас удовольствие!

Возьми картошку фри вместо салата. Закажите этот декадентский чизкейк на десерт.

Это не обязательно , чтобы касалось калорий.

Как вы считаете калории в сырой или приготовленной пище?

Вы считаете калории до или после приготовления?

Взвешивание мяса и овощей перед приготовлением — это самый простой способ быть точным.

Как подсчитать калории в домашней пище?

Чтобы определить пищевую ценность пищи, которую вы готовите или выпекаете дома, вам нужно сложить питательную ценность каждого ингредиента и разделить на количество порций, получаемых по рецепту.(Мы узнаем, как определить «порцию» через минуту.)

Изменяет ли приготовление пищи калории?

Приготовление пищи вызывает потерю воды, что может изменить количество калорий по весу. Калорийность пищевых продуктов часто указывается для сырых или сырых продуктов. Приготовление пищи может значительно изменить ее пищевой профиль и количество калорий, присутствующих в том же количестве по весу.

Основаны ли данные о пищевой ценности на приготовленных или сырых?

Пищевая ценность упакованных сырых продуктов из мяса и птицы указана на основе сырого веса продукта.Размер порции почти для всех сырых продуктов из мяса и птицы составляет четыре унции.

Теряют ли гамбургеры калории при приготовлении?

Варка приводит к потере веса (и питательных веществ) в обоих котлетах, так как капли стекают. … После приготовления 95-процентная нежирная котлета, вес которой падает до 3 унций, содержит около 140 калорий, 5 граммов жира и 22 грамма белка.

Вы измеряете рис, приготовленный или сырой, на калорийность?

Вы должны измерить его приготовленное или сырое, и каждое будет точным.В воде нет калорий, но она расширяет рис. Из 1 стакана сырого риса получается примерно 3 стакана вареного риса.

Сколько калорий мне нужно съесть, чтобы похудеть?

В целом, если вы сокращаете свой обычный рацион на 500–1000 калорий в день, вы теряете около 0,5 кг в неделю. Звучит просто. Однако это более сложно, потому что, когда вы худеете, вы обычно теряете комбинацию жира, нежирной ткани и воды.

Как проще всего считать калории?

И последнее, но не менее важное: большинство из них бесплатны.

  1. MyFitnessPal. MyFitnessPal — один из самых популярных счетчиков калорий прямо сейчас. …
  2. Потеряй! Приложение. …
  3. FatSecret. FatSecret — это счетчик бесплатных калорий. …
  4. Хронометр. Cron-o-meter позволяет легко отслеживать свой рацион, упражнения и массу тела. …
  5. SparkPeople.

14 янв. 2021 г.

Как мне посчитать, сколько калорий я съедаю?

Если вы ведете сидячий образ жизни (мало или совсем не занимаетесь): Расчет калорий = BMR x 1.2. Если вы малоактивны (легкие упражнения / спорт 1–3 дня в неделю): расчет калорий = BMR x 1,375. Если вы умеренно активны (умеренные упражнения / спорт 3-5 дней в неделю): расчет калорий = BMR x 1,55.

Меняются ли калории в яйцах при приготовлении?

И да, чем крупнее яйцо, тем больше в нем калорий. … Есть и другие факторы, которые изменяют количество калорий в яйце, в том числе способ его приготовления. По данным Министерства сельского хозяйства США, большое яйцо-пашот содержит 72 калории, а большое сваренное вкрутую яйцо содержит 78 калорий.В большом жареном яйце 90 калорий.

Сжигает ли морковь калории?

Common Foods

Пищевые продукты, рекламируемые как низкокалорийные, обычно представляют собой фрукты и овощи с высоким содержанием воды. Вот некоторые конкретные примеры: сельдерей: 14 калорий на чашку (100 грамм), 95% воды (2) Морковь: 52 калории на чашку (130 грамм), 88% воды (3)

Снижает ли калорийность поджаривание хлеба?

Тем не менее, Европейский журнал клинического питания обнаружил, что поджаривание хлеба имеет одно преимущество для здоровья.Он снижает гликемический индекс, поэтому у него меньше шансов поднять уровень сахара в крови, чем у обычного хлеба. Поджаривание хлеба не снижает калорийность. Если вы хотите поджарить хлеб, слегка поджарьте его.

Вы измеряете калорийность макаронных изделий в сухих или приготовленных?

Это обеспечит приблизительно 80-100 калорий и 15-20 граммов углеводов. Как отмерить макароны? Пасту можно измерить до или после приготовления. Помните, что при приготовлении макароны увеличиваются в размере и весе вдвое.

Вы взвешиваете бекон до или после приготовления?

Взвесьте сырое мясо или посмотрите общее количество, содержащееся в упаковке. После того, как оно будет приготовлено, повторно взвесьте его, а затем разделите полученный новый вес на желаемое количество порций, исходя из веса сырого продукта. Тогда просто разделите это на порции.

Что является первым аспектом верхней этикетки продукта?

В первом столбце указано количество калорий и питательных веществ в одной порции. Во втором столбце перечислены калории и питательные вещества во всем контейнере.Если вы съедите целую упаковку продуктов, состоящую из двух порций, вы получите в два раза больше калорий, питательных веществ, сахара и жира, чем в одной порции.

Использование плотности калорий для контроля веса

«Калорийность» — это просто мера того, сколько калорий содержится в определенном весе пищи. Пища с высокой плотностью калорий содержит большое количество калорий при небольшом весе пищи, а пища с низкой плотностью калорий содержит гораздо меньше калорий при том же весе пищи. Возьмем, к примеру, виноград или изюм.Виноград имеет низкую калорийность и предпочтительнее употреблять в пищу, так как изюм сравнимого веса будет иметь гораздо более высокую калорийность. Такие продукты, как виноград с низкой плотностью калорий, также имеют тенденцию быть более насыщенными; Таким образом, употребляя продукты с более низкой плотностью калорий, можно получить гораздо меньше калорий. Чтобы быть конкретным, 1 чашка винограда содержит 104 калории и калорийность 0,69. В 1 чашке изюма содержится 434 калории, а плотность калорий составляет 3. Эта разница в плотности калорий является причиной того, что виноград входит в категорию продуктов зеленого света в программе Курбо, а изюм — в категорию продуктов красного света.(Нажмите здесь, чтобы узнать больше о системе классификации пищевых продуктов для стоп-сигналов Kurbo.)

Рассчитать калорийность (также известную как плотность энергии) легко, если вы научитесь читать этикетки на продуктах питания. Возьмите количество калорий на порцию и разделите его на вес порции, который часто указывается в «размере порции» в граммах. Так, например, если вы едите порцию крекеров, в которую входят 3 крекера по 14 г, а общее количество калорий в этой порции составляет 70, плотность ваших крекеров составляет 5 калорий.Грубая рекомендация состоит в том, что любая пища с плотностью калорий выше 2 является высококалорийной пищей красного света.

Помидоры — еще один пример того, как может различаться плотность калорий: возьмите свежие помидоры черри и сушеные на солнце. 5 помидоров черри, которые составляют около 1/2 стакана, содержат 15 калорий, а их плотность составляет 0,18, поэтому они являются низкокалорийной пищей. 3 штуки вяленых помидоров — тоже 15 калорий; но их плотность калорий составляет 2,5, поэтому они являются пищей с высокой плотностью калорий.

Если вы пытаетесь контролировать свой вес, помните следующие принципы калорийности :

  • Голод и насыщение. Каждый раз, когда вы голодны, ешьте, пока не насытитесь. Не голодай и не набивай себе еду.
  • Последовательность приема пищи. Начинайте все блюда с салата, супа и / или фруктов.
  • Не пейте калории. Ешьте / пережевывайте калории, не пейте и не разжижайте их.Жидкости слабо насыщают (если вообще обладают), поэтому они не насыщают вас так сильно, как твердая пища с равной калорийностью.
  • Разбавление — это решение: разбавляйте высококалорийные плотные продукты / блюда. Разбавьте калорийность блюд, заполнив половину тарелки фруктами и овощами, 1/4 тарелки цельнозерновыми цельнозерновыми и 1/4 тарелки нежирным белком.
  • Помните о влиянии овощей и жиров / масел. Овощи имеют низкую калорийность, тогда как жир и масло имеют высокую калорийность.Следовательно, добавление овощей в любое блюдо снизит общую калорийность еды, а добавление жиров или масел повысит общую калорийность еды.
  • Продукты с предельной высокой калорийностью. Ограничьте (или избегайте) продукты с более высокой плотностью калорий, такие как сухофрукты (изюм), растительные продукты с высоким содержанием жира (авокадо), обработанные цельнозерновые продукты (белый хлеб) и т. Д. Если вы используете эти продукты в кулинарии, включайте их в блюда, состоящие из продуктов с низкой плотностью калорий, и воспринимайте их как приправу к еде.

Выбор продуктов с низкой калорийностью «зеленый свет» и «желтый свет» — лучший выбор для здорового образа жизни. Но помните: продукты красного света не нужно избегать или исключать. Просто помните об ограничении потребления этих продуктов, если вы пытаетесь контролировать свой вес.


Kurbo предоставляет первую мобильную программу оздоровления и контроля веса для детей, подростков и их семей. Посмотрите, подходит ли Курбо вашему ребенку, попробуйте план коучинга Курбо бесплатно сегодня!

КАК Я МОГУ ОЦЕНИТЬ КАЛОРИИ ИЛИ МАКРОСЫ, ЕСЛИ Я ЕСТЬ Еду, которую НЕ ПРИГОТОВЛ?

В своих последних нескольких статьях я обсуждал, следует ли вам отслеживать калории или макроэлементы, и что делать, если вы решите, что их подсчет — это правильный путь.Таким образом, в Lincoln Nutrition & Fitness мы считаем, что отслеживание требует только особых обстоятельств, и употребление цельных продуктов — лучший путь для большинства.

Однако все люди разные и имеют разные цели, поэтому, если вы решите отслеживать, мы готовы помочь и поддержать вас.

Часто у вас нет возможности есть пищу, которую вы готовите для каждого приема пищи, что может затруднить подсчет. Общественные собрания, вечеринки, питание вне дома и плотный график могут привести к необходимости оценивать калории или макросы без измерения или взвешивания пищи.

Вы можете использовать несколько инструментов.

Загрузите приложение для отслеживания еды. Если вы уже отслеживаете калории или макросы, скорее всего, у вас есть приложение для отслеживания еды, но если у вас его нет, подумайте о том, чтобы добавить его на свой смартфон. Мой приятель по фитнесу — мой любимый.

Во многих из этих приложений уже есть ресторанные блюда и блюда, которые вы можете ввести. Если вы собираетесь на общественное мероприятие, вы можете ввести приблизительное количество еды в граммах в приложении и получить довольно точное количество калорий или макросов.

Изучите меню перед тем, как пойти . Многие рестораны перечисляют на своих веб-сайтах сведения о пищевой ценности продуктов и блюд. Если вы не используете приложение, вы можете записать это и записать информацию. Для общественных мероприятий свяжитесь с хозяином, чтобы узнать, что находится в меню, и рассчитать свои оценки, прежде чем идти. Наличие плана может уберечь вас от переедания или переедания.

Подсчитайте калории на основе первого измерения. Что касается белка, то количество мяса размером с кулак составляет около 50 граммов белка и 285 калорий.При подсчете углеводов одна порция крахмала размером с кулак в среднем равна 30 граммам углеводов и 100 калориям. Наконец, что касается жиров, одна горсть орехов или одна ложка ореховой пасты — это примерно 15 граммов жира и 160 калорий.

Не считайте калории или макросы. Не забывайте, что подсчет калорий при каждом приеме пищи необязателен. Поесть то здесь, то там, которое вы не отслеживаете, НЕ отменяет всей работы, которую вы вложили. Это нормально, если вы принимаете пищу пару раз в неделю, которую вы не отслеживаете.Подарите себе немного любви и благодати, это не помешает вам достичь ваших конечных целей.
Наша цель в Lincoln Nutrition & Fitness — сделать ваши цели нашими целями. Мы здесь, чтобы поддержать вас всеми возможными способами. Тренер может быть разницей между достижением этих целей или нет. Запланируйте бесплатную консультацию по питанию с одним из наших тренеров, чтобы узнать, как мы можем помочь вам в достижении ваших целей. ЗАПИСАТЬСЯ НА БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ ПО ПИТАНИЮ ЗДЕСЬ.

В своих последних нескольких статьях я обсуждал, следует ли вам отслеживать калории или макроэлементы, и что делать, если вы решите, что их подсчет — это правильный путь.Таким образом, в Lincoln Nutrition & Fitness мы считаем, что отслеживание требует только особых обстоятельств, и употребление цельных продуктов — лучший путь для большинства.

Однако все люди разные и имеют разные цели, поэтому, если вы решите отслеживать, мы готовы помочь и поддержать вас.

Часто у вас нет возможности есть пищу, которую вы готовите для каждого приема пищи, что может затруднить подсчет. Общественные собрания, вечеринки, питание вне дома и плотный график могут привести к необходимости оценивать калории или макросы без измерения или взвешивания пищи.

Вы можете использовать несколько инструментов.

Загрузите приложение для отслеживания еды. Если вы уже отслеживаете калории или макросы, скорее всего, у вас есть приложение для отслеживания еды, но если у вас его нет, подумайте о том, чтобы добавить его на свой смартфон. Мой приятель по фитнесу — мой любимый.

Во многих из этих приложений уже есть ресторанные блюда и блюда, которые вы можете ввести. Если вы собираетесь на общественное мероприятие, вы можете ввести приблизительное количество еды в граммах в приложении и получить довольно точное количество калорий или макросов.

Изучите меню перед тем, как пойти . Многие рестораны перечисляют на своих веб-сайтах сведения о пищевой ценности продуктов и блюд. Если вы не используете приложение, вы можете записать это и записать информацию. Для общественных мероприятий свяжитесь с хозяином, чтобы узнать, что находится в меню, и рассчитать свои оценки, прежде чем идти. Наличие плана может уберечь вас от переедания или переедания.

Подсчитайте калории на основе первого измерения. Что касается белка, то количество мяса размером с кулак составляет около 50 граммов белка и 285 калорий.При подсчете углеводов одна порция крахмала размером с кулак в среднем равна 30 граммам углеводов и 100 калориям. Наконец, что касается жиров, одна горсть орехов или одна ложка ореховой пасты — это примерно 15 граммов жира и 160 калорий.

Не считайте калории или макросы. Не забывайте, что подсчет калорий при каждом приеме пищи необязателен. Поесть то здесь, то там, которое вы не отслеживаете, НЕ отменяет всей работы, которую вы вложили.