Грудка пп рецепты: Куриная ПП грудка в чесночно-сливочном соусе — Диетический ПП рецепт с фото и видео

Куриное филе с овощами — Шеф Black Pepper

Дата: 08.04.2019Автор: Chef Black Pepper 0 Комментарии

Сочная куриная грудка с кабачками (цуккини) и морковью – низкокалорийный пп рецепт средиземноморской кухни. Куриное филе обваливается в муке и тушится с белым вином и овощами – это сохраняет его вкус. Быстрый, диетический рецепт понравится всем, кто любит правильное питание. Любите низкокалорийные блюда? Попробуйте куриную грудку по-милански, пасту с куриной грудкой и цуккини или куриное филе в лимонном соусе.

---

КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Ингредиенты (2 порции)

• 500 г куриная грудка
• 50 мл белое вино
• 1 морковь
• 1 цуккини
• 1 красный лук
• 1 лимон
• 6 ст л оливковое масло
• Мука
• Соль, перец

---

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Морковь почистить, нарезать ломтиками. Цуккини нарезать ломтиками. Красный лук нарубить дольками вдоль.

Разогреть 3 ст. л. оливкового масла на среднем огне, добавить лук. Поджарить лук 1-2 минуты.

Добавить морковь, жарить 2-3 минуты, добавить цуккини. Готовить 2-3 минуты, помешивая. Убрать с огня.

Куриную грудку нарезать на полоски шириной около 1 см, обвалять в муке.

Разогреть 3 ст.л. оливкового масла на среднем огне. Добавить курицу, поджарить до золотистого цвета. Перевернуть, посолить и поперчить, обжарить с другой стороны.

Добавить белое вино, дать ему выпариться 1-2 минуты, добавить цедру лимона.

Вернуть овощи в сковороду, потушить 2-3 минуты, перемешивая.

Куриное филе с овощами

★★★★★
Категория: Основное блюдо
Кухня: Итальянская
Порций: 2
Ингредиенты
500 г куриная грудка
50 мл белое вино
1 морковь
1 цуккини
1 красный лук
1 лимон
6 ст л оливковое масло
Мука
Соль
Черный перец
Способ приготовления
 
Морковь почистить, нарезать ломтиками.   Цуккини нарезать ломтиками. Красный лук нарубить дольками вдоль.
Разогреть 3 ст. л. оливкового масла на среднем огне, добавить лук. Поджарить лук 1-2 минуты. Добавить морковь, жарить 2-3 минуты, добавить цуккини. 
Готовить 2-3 минуты, помешивая. Убрать с огня. Куриную грудку нарезать на полоски шириной около 1 см, обвалять в муке. 
Разогреть 3 ст.л. оливкового масла на среднем огне. Добавить курицу, поджарить до золотистого цвета. Перевернуть, посолить и поперчить, обжарить с другой стороны. Добавить белое вино, дать ему выпариться 1-2 минуты, добавить цедру лимона.
Вернуть овощи в сковороду, потушить 2-3 минуты, перемешивая.

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Фунчоза с курицей и овощами пошаговый рецепт

Как вкусно приготовить фунчозу? Рецептов очень много, но сегодня предлагаю попробовать фунчозу с курицей и овощами. Простое, сытное и ароматное блюдо: хотите — салат или закуска, а хотите — полноценное второе блюдо.

Фунчоза или стеклянная лапша — вкусный и универсальный продукт. Как и другие макаронные изделия эта бобовая лапша отлично впитывает вкус и аромат соусов, овощей, мяса и морепродуктов. Как правило, сухую фунчозу даже не нужно варить: достаточно минут на 5 залить кипятком, после чего откинуть на сито. В готовом виде лапша получается прозрачной, откуда и название стеклянная.

Наполнители для фунчозы зависят исключительно от вашего вкуса. К примеру, я поделюсь с вами рецептом, в котором будут овощи и куриное филе. Однако само по себе блюдо получится довольно пресным, поэтому очень важно дополнить его насыщенной и ароматной заправкой.

Соленый соевый соус и душистый свежий имбирь с его характерными пикантно-острыми оттенками вкуса подойдут идеально. Хотите, приправьте заправку измельченным чесноком. Немного хрустящих семян кунжута и свежая зелень (идеально подошел бы зеленый лук, но у меня его не оказалось) тоже не будут лишними.

Шаг 1

Для приготовления этого простого, вкусного и сытного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка, лапша фунчоза, сладкий перец, морковь, репчатый лук, огурец, растительное масло (у меня подсолнечное) без запаха, соевый соус, корень имбиря, кунжут и молотый черный перец.

Шаг 2

300 граммов куриной грудки нарезаем тонкими полосками. На самом деле форма не особо принципиальна — так удобнее брать кусочки палочками.

Шаг 3

В сковороде разогреваем пару столовых ложек масла и на сильном огне быстро (не более 2-3 минут) обжариваем измельченную куриную грудку. Важно, чтобы мясо именно покрылось аппетитной корочкой, при этому внутри осталось сочным. Если готовить курицу на небольшом огне, она будет не жариться, а тушиться. Перекладываем кусочки курицы в миску и перчим по вкусу.

Шаг 4

Тем временем подготовим овощи для обжарки. Крупный сладкий перец нарезаем соломкой, среднюю луковицу — полукольцами, а очищенную морковь трем на терке для моркови по-корейски.

Шаг 5

В сковороду, где жарилась курица, доливаем еще 1 столовую ложку масла, прогреваем его и закладываем овощи.

Шаг 6

Помешивая, готовим их на сильном огне минуты 3-4. Наша задача — не сделать их мягкими, а лишь прогреть, чтобы ломтики впитали в себя масло и стали ароматными (при этом оставаясь хрустящими).

Шаг 7

Перекладываем перец, лук и морковь к курице.

Шаг 8

Дальше займемся приготовлением лапши (200 граммов). Кладем сухую фунчозу в глубокую миску или кастрюлю и заливаем крутым кипятком так, чтобы уровень воды был выше этой самой лапши. Прикрываем крышкой и оставляем минут на 5-6, чтобы фунчоза распарилась и стала прозрачной.

Шаг 9

Затем откидываем ее на сито, чтобы стекла вся вода. Дополнительно рекомендую нарезать готовую фунчозу кухонными ножницами, так как она довольно длинная и есть ее будет не очень удобно.

Шаг 10

Один крупный огурец (граммов 200) нарезаем тонкими брусочками.

Шаг 11

Теперь сделаем заправку для фунчозы. Для этого очищенный корень имбиря натираем на мелкой терке — нам нужна 1 чайная ложка ароматной кашицы. Кстати, чтобы каждый раз не покупать большой корень, я нарезаю его на части и замораживаю.

Шаг 12

Добавляем имбирь в соевый соус (5 столовых ложек) и просто перемешиваем. Дополнительно можете использовать пару зубчиков чеснока.

Шаг 13

Остывшую лапшу кладем к овощами с курицей, перемешиваем.

Шаг 14

Следом добавляем свежий огурец.

Шаг 15

Остается заправить блюдо соевым соусом и еще раз перемешать. Попробуйте: возможно вам не хватит соли, поэтому дополнительно приправьте соусом или просто посолите по вкусу.

Шаг 16

Перед подачей посыпаем кунжутными семечками и можно наслаждаться.

Шаг 17

К слову, я подаю фунчозу с курицей и овощами как самостоятельное блюдо, хотя его можно назвать салатом или закуской.

А еще такая лапша хороша и в теплом виде — это дело вкуса, как говорится. Леночка, большое спасибо за чудесный заказ (в другой раз сделаем фунчозу с морепродуктами). Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

10 рецептов грудного молока, которые ПОЛЮБЯТ вашего ребенка на грудном вскармливании

Сообщения на сайте The Breastfeeding Mama содержат партнерские ссылки, с которых я получаю небольшую комиссию. Они предоставлены для вашего удобства, а цена ничуть не увеличена.

Вы молодая мама и изо всех сил пытаетесь придумать интересные способы кормления вашего ребенка, находящегося на грудном вскармливании? Если да, то вам повезло! Ниже приведены 10 рецептов грудного молока, которые понравятся вашему малышу. От пикантных блюд до сладких угощений, здесь каждый найдет что-то для себя. Так что готовьте и получайте удовольствие от общения с малышом!

Грудное молоко является лучшим источником питания для ребенка, но бывает трудно понять, как использовать его для приготовления вкусных и полезных блюд.

Многие молодые мамы чувствуют себя подавленными, когда начинают кормить грудью. Есть так много вещей, которые нужно изучить, и так много информации, что может быть трудно понять, с чего начать.

Мы вас прикроем! В этой статье мы поделимся с вами 10 рецептами, которые понравятся вашему ребенку на грудном вскармливании. Эти рецепты просты, питательны, а главное, вкусны!

Ищете еще больше отличных вариантов для добавления к вашему грудному молоку ? Обязательно ознакомьтесь с Amara Baby Food . Они предлагают ИЗУМИТЕЛЬНОЕ напудренное детское питание, которое сделано из 100% органических продуктов. В их процессе удаляется только вода, а не питательные вещества, как в большинстве традиционных детских продуктов. Вы можете сэкономить 20% с кодом TBM20!

Банановые оладьи на грудном молоке

Ингредиенты:

– 1 спелый банан

– ¼ стакана грудного молока

– ½ стакана цельнозерновой муки

– 1 ч.л. разрыхлителя

Инструкции:

1. Размять банан в миске.

2. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте, пока не получится однородное тесто.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжаривайте блины по 2-3 минуты с каждой стороны.

4. Подавайте со свежими фруктами или медом.

Вафли с куриным грудным молоком

Ингредиенты:

– ¼ чашки грудного молока

– ½ чашки приготовленной, измельченной курицы

– 1 яйцо

– ¼ стакана цельнозерновой муки

– 1 ч.л. разрыхлителя

Инструкции:

1. Разогрейте вафельницу.

2. В миске смешайте грудное молоко, курицу и яйцо.

3. Добавьте муку и разрыхлитель и перемешайте, пока не получится однородное тесто.

4. Приготовьте вафли в предварительно разогретой вафельнице в соответствии с инструкциями производителя.

5. Подавать с сиропом или вашим любимым соусом.

Грудное молоко Овсянка

Ингредиенты:

– ½ стакана овсяных хлопьев

– ¼ стакана грудного молока

– ½ стакана воды

–

Инструкции:

1. Смешайте овсяные хлопья , грудное молоко и вода в кастрюле.

2. Довести до кипения на среднем огне.

3. Уменьшить огонь и варить 3-5 минут.

4. Снимите с огня и добавьте мед.

5. Подавать со свежими фруктами или орехами.

Мороженое из грудного молока

12+ месяцев.

Ингредиенты:

– 2 стакана грудного молока

– 1 стакан жирных сливок

– ¾ стакана сахара

– 1 ч.л. ванильного экстракта

Инструкции:

9000 2 1. Смешайте грудное молоко, сливки, сахар и экстракт ванили в кастрюле.

2. Варить на среднем огне, часто помешивая, пока смесь не закипит.

3. Снимите с огня и дайте остыть.

4. Перелейте в мороженицу и следуйте инструкциям производителя.

5. Подавайте с любимыми начинками.

Смузи из грудного молока

Ингредиенты:

– ½ стакана грудного молока

– ½ стакана йогурта

– 1 банан

– 1 ч.л. меда (для детей старше 12 месяцев) 9000 5

Инструкции:

1. Соедините все ингредиенты в блендере и взбить до однородности.

2. Налейте в стакан и наслаждайтесь!

Суп из грудного молока

Ингредиенты:

– ¼ стакана грудного молока

– 1 стакан овощного бульона

— ½ стакана нарезанных кубиками овощей (морковь, картофель, сельдерей и т. д.)

— 1 ч. л. трав (тимьян, розмарин, орегано и т. д.)

Инструкции:

1. Смешайте грудное молоко, овощной бульон и нарезанные кубиками овощи в кастрюле.

2. Довести до кипения на среднем огне.

3. Убавьте огонь и варите 10-15 минут.

4. Добавьте травы и подавайте.

Фруктовое мороженое с грудным молоком

Ингредиенты:

– 2 чашки грудного молока

– 1 банан

– Можно также смешать с другими продуктами, например, с нарезанной клубникой или черникой

Инструкции:

1. Смешайте грудное молоко и фрукты в блендере и взбейте до получения однородной массы.

2. Разлейте смесь по формочкам для эскимо.

3. Заморозить на 6-8 часов или на ночь.

4. Наслаждайтесь!

Пицца с грудным молоком

Ингредиенты:

– ¼ стакана грудного молока

– 1 упаковка готового теста для пиццы

– ½ стакана томатного соуса

– 1 чашка тертого сыра

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

2. В миске смешайте грудное молоко и тесто для пиццы.

3. Раскатайте тесто на смазанном маслом противне.

4. Смажьте тесто томатным соусом и посыпьте сыром.

5. Выпекать 20-25 минут или пока сыр не расплавится и не запузырится.

6. Наслаждайтесь!

если вы хотите еще больше рецептов, вот несколько отличных идей от Amara Baby Food . Рецепты находятся по этой ссылке, и я перечислил наши адаптации для включения грудного молока. Не забывайте, вы можете получить 20% скидку на продукты Amara Baby Food с кодом TBM20.

1. Кесадилья, которую можно есть руками – используйте грудное молоко вместо теплой воды
2. Картофельные оладьи с капустой – используйте грудное молоко вместо молока
3. Тыквенные лепешки – используйте грудное молоко вместо молока 9021 6
4. Фруктовые коктейли с йогуртом – используйте грудное молоко вместо кокосового молока
5. Пирожки со сладким картофелем – используйте грудное молоко вместо молока
6. Гороховый суп для мамы – используйте от 1/4 до ½ стакана грудного молока и уменьшите количество бульона до 1 ½ стакана
7. Укусы для малышей – используйте ⅓ стакана вода

Надеемся, вам понравятся эти рецепты! Грудное молоко богато питательными веществами, необходимыми для роста и развития ребенка, поэтому вы можете чувствовать себя хорошо, обеспечив своему ребенку наилучшее начало жизни. Кроме того, грудное молоко — отличный способ познакомить ребенка с твердой пищей. Эти рецепты просты, питательны, а главное, вкусны!

Другие статьи, которые могут вам понравиться:

• Почему мое грудное молоко зеленого цвета? 6 возможных причин
• Самодельные украшения из грудного молока: как сохранить грудное молоко
• Рецепт ЛУЧШЕГО печенья для лактации (с белком!) Специалист, студент IBCLC. С 2015 года она помогла тысячам матерей и семей по всему миру разобраться с проблемами и вопросами, связанными с грудным вскармливанием. Она увлечена созданием основанного на исследованиях полезного образования по грудному вскармливанию и помогает родителям найти способ заставить грудное вскармливание работать на них. Кэти — мама троих маленьких мальчиков, живущая в прекрасном штате Колорадо. Она также имеет степень в области коммуникаций с упором на печатную журналистику.

  Рецепт грудного молока: рецепты детского пюре

  Смешивание «суперпродуктов», таких как грудное молоко, с фруктами или овощами, может быстро приготовить полезное домашнее пюре, которым ваш ребенок будет наслаждаться, пока растет!

  Поделиться этим содержимым

  Фрукты и овощи, которые чаще всего используются в пюре, богаты витаминами, минералами, кальцием и другими полезными компонентами, которые отлично подходят для растущего ребенка. Ваше грудное молоко — это живая жидкость, состоящая из лейкоцитов, стволовых клеток, полезных жиров, витаминов, минералов, белков и многого другого, созданная специально для вашего ребенка и его растущих потребностей. Сочетание этих «суперпродуктов» вместе в простых, полезных рецептах детского пюре обеспечит отличную закуску или еду для вашего малыша, пока он растет, а его иммунная система продолжает созревать. Используйте такие ресурсы, как Google или Pinterest, чтобы найти еще больше креативных рецептов детского пюре из вашего грудного молока, или попробуйте простые рецепты ниже для быстрого старта:

  Домашнее пюре из сладкого картофеля и грудного молока

  Ингредиенты :

  • Сладкий картофель, 2 очищенных и нарезанных кубиками
  • Грудное молоко, необходимое для достижения желаемой консистенции

  Инструкции :

  • Приготовьте сладкий картофель на пару в течение примерно 20–30 минут.
  • Пюрировать в блендере высокой мощности или блендере до получения однородной массы.
  • Добавьте столько грудного молока, сколько хотите, чтобы получить желаемую консистенцию и текстуру.

  Нет доступа к блендеру? Без проблем! В приведенном ниже рецепте используется банан, но его также можно использовать для авокадо, вареной моркови, вареных груш или любых других мягких фруктов или овощей.

  Домашнее пюре из бананов и грудного молока

  Ингредиенты:

  • Банан, 1 шт.
  • Грудное молоко, необходимое для достижения желаемой консистенции

  Инструкции:

  • Очистите банан и отрежьте кончики с обоих концов.
  • Используйте вилку или толкушку, чтобы размять банан в миске.
  • Добавьте столько грудного молока, сколько хотите, чтобы разбавить банановое пюре и добиться желаемой консистенции и текстуры.

  Рецепты детского пюре просты в приготовлении, обычно для этого требуется всего несколько минут и немного дополнительного грудного молока — потрясающие новости для занятых родителей, балансирующих жизнь с новым малышом! Мало того, что ваше грудное молоко обеспечит вас жидкостью, необходимой для создания пюре, это также отличный способ убедиться, что ваш малыш по-прежнему получает ваше жидкое золото, даже когда он переходит на твердую пищу и начинает пробовать разные вкусы, текстуры и ароматы.