что едят звезды спорта, чтобы бить рекорды и соперников
Евгения Медведева: чуть-чуть шоколада и только перед тренировкой
Двукратная серебряная медалистка Олимпиады Евгения Медведева, участница шоу «Ледниковый период», рассказала в своем инстаграме, что идеальное утро для нее – проснуться в любое время, включить любимую музыку и съесть на завтрак вкусные хлопья. Но в режиме соревнований все было намного жестче.
Евгения Медведева всегда восхищается своей миниатюрной фигурой! Фото: Globallookpress— Перед чемпионатом мира у меня на завтрак всегда был чай. И обязательно углеводы. Гречка, например. В обед между тренировками всего пару часов. Котлетки, супчик. Ужина в основном не было: или это салат, или фрукт. А перед Олимпиадой…даже рассказывать не буду [практически ничего не ела]. Перед тренировкой, конечно, бывали и шоколадки. Это святое. Диеты соблюдаю время от времени, — рассказала Евгения на ютуб-шоу Ляйсан Утяшевой.
Когда началась пандемия коронавируса, Евгения жила в Канаде и тренировалась в домашних условиях.
По словам фигуристки, которая всегда восхищала своей миниатюрной фигурой, секрет в том, что она питалась три раза в день, не ела после 18-ти и исключила сладости и выпечку. Разве что немного молочного шоколада и пару долек мармелада.
Роналду: треска по праздникам и цикличный сон
У Криштиану ни грамма лишнего жира! Фото: GloballookpressКогда Криштиану Роналду летом переходил в «Ювентус», итальянские врачи были в шоке: в организме знаменитого футболиста не было вообще лишнего жира. Без преувеличения — ни грамма! Чтобы понять это, спортсменам делают определенные тесты, измеряя состав тела, и выяснилось, что у Криша — жировая прослойка составляет всего 7%! (обычно у футболистов этот показатель в 10-11%), а мышцы составляют 50% всего Роналду! И конечно всем стало интересно, что такого ест 33-летний португалец, чтобы оставаться в настолько потрясающей форме.
Выяснилось, что Криштиану ест 6 раз в день, и вообще не употребляет сахар и алкоголь. Зато в его рационе полно овощей и морепродуктов. И большая часть всего этого приготовлена в гриле. А стандартное меню на день у Роналду выглядит достаточно просто:
Завтрак | сок, яйца (но только белки!), хлопья |
Обед | макароны из цельной пшеницы, зеленые овощи, печеный картофель, куриное филе |
Полдник | рулет из тунца с фруктовым соком/лимонным соком |
Ужин | куриная грудка или индейка с рисом, фасоль, фрукты |
А обожает Криштиану Роналду треску, причем особый ее вид — бакалао. Она очень соленая, и не сказать, чтобы совсем полезная, и в ней много калорий. Так что Криш не может позволить себе лакомиться такой рыбой слишком часто, у него вообще правило — не более 3000 ккал в день! Интервал между приемами пищи – от 2 до 4 часов. Кроме того, знаменитый футболист в течение дня пьет много воды, много тренируется в тренажерном зале, принимает горячие и ледяные ванны, а для отдыха использует цикличный сон – укладывается спать несколько раз в день. Причем спит только на чистом белье, на матраце толщиной 10 сантиметров при температуре воздуха в комнате 16-18 градусов.
Откуда такая фигура у Юлии Ефимовой
Юлии приходится платить за «преступления» против фигуры дополнительными тренировками в бассейне. Фото: rusportimage.com/Татьяна и Алексей СавченкоНо иногда главное правило в спортивной диете — отсутствие правил! Поразительно, но у водной королевы Юлии Ефимовой, похоже, нет жесткой диеты! Она сама признается, что любит сладкое, что может даже совершить «преступление» против своей роскошной фигуры — съесть бургер, или даже, — о ужас! — чипсы. Но конечно же потом приходится за все платить в бассейне тренировками.
Из полезного, как настоящая водная королева, Юля любит морепродукты, есть овощи и фрукты, курицу, и обожает авокадо. А пицца и паста — это вообще частые пункты в диетах многих спортсменов.
Как худел Хабиб
Способы сбросить вес у бойца Хабиба Нурмагомедова скорее напоминают пытку. Фото: GloballookpressБоец смешанных единоборств Хабиб Нурмагомедов на пике своей спортивной карьеры перед каждым боем проходил настоящую пытку голодом. При росте 1,72 м, чтобы уложится в свою категорию, он должен был весить не больше 70,3 кг. Но в перерывах между боями Хабиб мог набрать 10-15 лишних килограмм. И большая часть из них не жир, а мышечная масса. И приходилось, как говорят бойцы, «гонять вес».
За месяц до боя Хабиб садился на жесткую спортивную диету, разработанную специалистами. Основа все такая же — куриная грудка, овощи, немного фруктов, виноград, иногда орехи, яичные белки… За неделю до контрольного взвешивания боец начинал пить много воды — от 8 до 10 литров в день — а за сутки до того, как встать на весы, прекращал. «Организм уже привык перерабатывать такое большое количество воды, и вытягивает из организма все, что может», — рассказывал непобедимый боец смешанного стиля. Но иногда не помогает и этот метод, и тогда приходится сидеть часами в сауне — но это очень вредно для сердца».
Тяжелая доля
Чтобы не похудеть, Брайан Шоу садится за стол семь раз в день. Фото: instagram.com/shawstrengthДиета в спорте — не всегда для того, чтобы оставаться стройным. В некоторых видах важнее наоборот набрать массу. Американский стронгмен Брайан Шоу, четырехкратный обладатель титула «Самый сильный человек планеты» раскрыл секреты своего питания. И выяснилось, для того чтобы тягать автомобильные шины, весом в 520 кг, и жать штангу в 238 кг, Шоу должен потреблять 12 тысяч килокалорий в сутки. Для справки: чтобы не жиреть, обычному мужчине хорошо бы не перебирать более 2,5 тысяч ккал.
Так как же выглядят 12000 ккал Брайана Шоу? Его день разбит на 7 приемов пищи.
Завтрак | 8 яиц, хлопья, и ложка арахисового масла |
Второй завтрак | пара батончиков из злаков, молочный коктейль, арахисовое масла |
Обед | мясо с макаронами и томатной пастой. Разовая порция блюда из мяса составляет примерно 500 г |
Послеобеденный перекус | протеиновый коктейль на основе миндального молока, замороженные ягоды |
Полдник | брокколи, отварной рис, индейка |
Ужин | спаржа, картофель, мясо |
Второй ужин | протеиновый коктейль и два куска чизкейка |
Вы представляете сколько надо тренироваться, чтобы эта прорва продуктов сжигалась в желудке, а парень не превратился в огромный шар? Впрочем, «самый сильный человек планеты» и так немаленький: при росте 203 см он весит 197 кг.
Но сколько спортсменов, столько и методик. Например, самый тяжелый сумоист в мире Анатолий Михаханов, вес которого составляет 293 килограмма, признался, что ему достаточно двух приемов пищи в день.
– Вопреки мифам мы едим два раза в день: обязательны обед и ужин, – рассказал Анатолий «КП». – Что касается рациона, то он вполне обычный для японца: много риса, овощей, рыбы, мяса, сашими. Я же очень скучаю по любимым домашним буузам (блюда из родной Бурятии спортсмена — прим. ред), лучше них все равно ничего нет!
Только надо понимать, что сумоист съедает за раз минимум по 5 — 6 обычных порций. Его дневной рацион — 20 тысяч калорий, по 10 тысяч за присест. Но, чтобы не держать боевой вес и не похудеть, после каждой еды надо пару часиков поспать.
Советы от Ларионова
Главное в рационе Игоря Ларионова — овощи. Фото: GloballookpressВ спорте важно не только ставить рекорды, но иногда и продлить свою карьеру. И тут снова у каждого свои рецепты. Легендарный итальянский голкипер Джанлуиджи Буффон пошел на невиданные жертвы. Будучи большим любителем (и кстати производителем тоже) вина, он вынужден был ограничить употребления алкоголя с 10 бокалов в неделю до всего лишь двух.
А у знаменитого хоккеиста Игоря Ларионова, игравшего до 43 лет, свои советы.
— Главное в рационе спортсмена — овощи, — рассказывал он. — Когда я еще выступал, после тренировки наливал себе стакан чистой воды, доставал морковку и зелень. Так я восполнял витамины и минералы. И только после этого ел курицу, макароны, рыбу или мясо. И я всегда ел маленькими порциями. Когда играл, в 9 у меня был завтрак, а в 4-5 — обед вместе с ужином — и все.
Диета от Ирины Винер
Для быстрого сброса веса Ирина Винер-Усманова использует диету из двух составляющих – гречка и зеленый чай. Фото: GloballookpressВ гимнастике каждый лишний килограмм приравнивается к катастрофе. Поэтому гимнастки придерживаются определенного рациона и знают, как быстро прийти в форму. Президент Всероссийской федерации по художественной гимнастике Ирина Винер разработала для гимнасток свою методику быстрого сброса веса за три дня. Эта диета состоит из двух составляющих – гречка и зеленый чай. На завтрак – гречневая крупа, предварительно залитая крутым кипятком и настоянная 2 часа. В течение дня – только зеленый чай, по 2-3 литра. После 18 часов – ни еды, ни жидкости. На такой диете за три дня можно сбросить до 5 килограммов.
Так что общего секрета по большому счету и нет. Да, почти все спортсмены ценят овощи, едят цельнозерновые макароны, делают омлеты из яичных белков, стараются пить немало воды, и мясу предпочитают морепродукты и курицу. Они даже могут временами нарушить режим, и съесть что-то вредное. Но все равно не злоупотребляют калориями. Ну если, конечно, не собираются стать сумоистами.
Что взбодрило Джоковича
За год на безглютеновой диете Новак Джокович потерял более пяти килограммов. Фото: GloballookpressПервая ракетка мира, сербский теннисист Новак Джокович отказался от мяса и глютена. Причиной тому стали проблемы со здоровьем. После обследования выяснилось, что организм Джоковича плохо переносит продукты, содержащие глютен, молочку и томаты. За год на безглютеновой диете теннисист не просто потерял более пяти килограммов, но и почувствовал себя намного бодрее. Это сразу же сказалось на результатах – победа в 43 матчах подряд, 10 титулов, включая Уимблдон и US Open.
— Я избегаю повышения уровня инсулина, а это значит отказ не только от пшеницы, но и от сахара и сахаросодержащей пищи – шоколада, газированных напитков, — рассказывает Джокович. — Осахаре я скажу что-то важное, особенно для людей, ведущих активный образ жизни и спортсменов. Я употребляю специфическую форму сахара – фруктозу. Натуральный сахар, содержащийся во фруктах и мёде, и тщательно слежу за тем, сколько фруктозы я ем.
Спортсмен признался, что во время матча не прочь перекусить сухофруктами или ложкой-другой мёда. А во время ужина предпочитает мясо на гриле или приготовленную на пару рыбу.
Что советует Джокович тем, кто хочет с помощью питания стать здоровее:
- попробовать безглютеновую диету, даже если нет аллергии на глютен.
- Воздерживайтесь от глютена 14 дней и посмотрите, как вы будете себя чувствовать. На 15-й день съешьте немного хлеба и прислушайтесь к своей реакции, — делится теннисист.
- при непереносимости лактозы отказаться от молочных продуктов, а кальций, которым они богаты получать, например, из брокколи и рыбы.
Прямая речь
Юрий Постригай, гребец-байдарочник. Олимпийский чемпион, двукратный чемпион Европы и мира:
— Пример моего суточного рациона на сборах, где я тренируюсь несколько раз в день: 250 граммов рыбы на пару, порция куриного супа, около 150 граммов риса, овощной салат с оливковым маслом, около 200 граммов тунца и два ломтика черного хлеба… У меня есть свое золотое правило: хочешь съесть шоколадку – выпей воды (гребцам-байдарочникам разрешается до 150 г сладкого в сутки – РЕД. ).
Александр Мальцев, четырехкратный чемпион мира, шестикратный чемпион Европы по синхронному плаванию:
— Мой завтрак каждый день состоит, в той или мной комбинации, из каши (всех видов), яичницы, блинов и творожная запеканка. Обязательно стакан молока или чая. В обед могут быть супы (борщ, щи, норвежский, куриный и другие), салаты (овощной, с кальмарами и другие),на второе — индейка, говядина или рыба с гарниром (это пюре, макароны, гречка, рис, сельдерей с морковкой или картошка). Плюс компот. Ужин — примерно то же самое, что и на обед, только без супа. На ночь съедаю творог или сырники, выпиваю чай. На перекусы в течение дня идут фрукты и сухофрукты. После тренировок обязательно выпиваю протеиновый коктейль.
Спортивное питание для похудения
Содержание статьи (кликните для перехода в нужный раздел)
🤔Зачем нужно спортивное питание для похудения?
Все спортивные добавки для сжигания жира, можно разделить на 2 основные группы: концентраты нутриентов и «стимуляторы» сжигания жира.
Первые помогают нам правильно построить наш план питания, и внести в нужный баланс с количество белков, жиров и углеводов. Например, вам нужно снизить калорийность, и при этом получить достаточное количество белка. Здесь вам подойдет белковый концентрат (протеин). Боле подробно об этом мы поговорим чуть ниже.
Вторые помогают ускорить процесс сжигания жира. Например, дополнительный прием Л-карнитина, позволяет транспортировать больше жирных кислот в митохондрии, для их окисления. А комплексные жиросжигатели, еще сильнее ускорят этот процесс, и придадут вам сил на тренировке.
И те и другие добавки, обычно, применяются в комплексе. Сейчас я расскажу вам о том, что лучше выбрать, и какое спортивное питание для похудения обеспечит наилучший результат.
💪Лучшие спортивные добавки.
Протеин
При снижении жировой прослойки, протеин выполняет 4 основные функции:
✅ Повышает количество белка в рационе (необходимо как для общего снижения веса, так и для поддержания мышечной массы на диете, чтобы худеть за счет жира, а не за счет мышц)
✅ Снижает калорийность рациона (белковые продукты, в целом, менее калорийные чем углеводные. Заменив вредные продукты протеином- вы можете значительно сократить калорийность)
✅ Используется как замена некоторых приемов пищи и перекусов (если некогда поесть, протеином можно заменить прием пищи или перекус)
✅ Становится отличной альтернативой сладостям (протеины практически не содержат в своем составе углеводы, но при этом они сладкие, за счет сахарозаменителей. Многие качественные протеины, по вкусу, сопоставимы с десертами).
Именно поэтому, протеин является одной из главных спортивных добавок для снижения веса.
🔸Вот проверенные и наиболее оптимальные варианты:
Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Whey
Один из ТОПовых мировых протеинов, с отличным вкусом и составом.
California Gold Nutrition, SPORT
Тоже очень хороший вариант, рекомендуем.
Пьется протеин в соответствии с вашим планом питания. Обычно, между приемами пищи и перед/после тренировки.
Важно: все ссылки проверены, и ведут на сайт iHerb. Это американский интернет- магазин с низкими ценами и огромным ассортиментом. Доставка в Россию бесплатная от 20-40 долларов (условия периодически меняются).
Промокод на скидку в 5-10% (в зависимости от бренда): 👉 AUX3443
Инструкция по заказу ЗДЕСЬ
Жиросжигатели
Жиросжигатели для похудения- это добавки, которые всегда пользуются повышенным спросом. Их можно разделить на 2 основные группы: Л-карнитин, и комплексные жиросжигатели.
Л-карнитин— это самый распространенный «жиротоп», который сжигает жир напрямую. Дело в том, что он транспортирует жирные кислоты из жировых клеток (запасов)- в митохондрии, для «сжигания». В общем, выполняет «транспортную» функцию. Карнитин, в небольших количествах, может синтезироваться и в нашем организме, и вопрос целесообразности его применения из добавок, заключается в том, обеспечите ли вы «его работой».
То есть, если вы будете пить карнитин, и при этом будете поглощать пончики, и не будете тренироваться, то в его дополнительном приеме нет никакой необходимости, ибо стимула для жиросжигания у организма не будет. Но если вы скорректируете свое питание, и перед хорошей тренировкой примите порцию Л-карнитина, то он поможет вам сжечь больше жира, чем вы могла бы сжечь без него.
Я считаю Л-карнитин одной из основных, и проверенных добавок для снижения жировой прослойки.
Вот качественные, проверенные варианты:
Now Foods, L-карнитин, чистый порошок — оптимальный вариант (в порошке).
Now Foods, L-карнитин, 1000 мг — вариант в капсулах
Now Foods, L-карнитин в жидкой форме — то же самое, только в жидкой форме и со вкусовыми добавками. Оптимальный вариант для употребления во время тренировки.
Принимается карнитин или перед тренировкой, или во время нее. Так же, можно принимать утром, натощак.
Следующая группа жиросжигателей- комплексные. В их составе, обычно, присуствует целый ряд компонентов, которые стимулируют процесс жиросжигания. Такие жиросжигатели, могут применяться в комплексе с Л-карнитином, и отлично работают при ПРАВИЛЬНЫХ тренировках, и ПРАВИЛЬНОМ питании:
Nutrex Research, Lipo-6 черный ультра-концентрат
Nutrex Research, Lipo-6 Black Hers — женская формула
Применяется непосредственно перед тренировкой.
Важно: все ссылки проверены, и ведут на сайт iHerb. Это американский интернет- магазин с низкими ценами и огромным ассортиментом. Доставка в Россию бесплатная от 20-40 долларов (условия периодически меняются).
Промокод на скидку в 5-10% (в зависимости от бренда): 👉 AUX3443
Инструкция по заказу ЗДЕСЬ
Пожалуй, это основное спортивное питание для похудения. Разумеется, есть еще куча вспомогательного. Более подробно об этом вы можете почитать ЗДЕСЬ. Но первое, что стоит взять- это протеин и Л-карнитин. Плюс, желательно, комплексный жиросжигатель.
🔔 Если вам понравилась эта страница, поделитесь ей в соцсетях. Или отправьте друзьям в WhatsApp или Telegramm. Мы будем вам очень признательны, и вы поможете развитию проекта!
Telegram
❓Частые вопросы.
Можно ли похудеть без жиросжигателей и протеина?
Конечно можно. Просто с добавками это будет эффективнее и проще. Даже если рассматривать протеин как элементарную замену сладкому, то его приобретение уже целесообразно.
Отличается ли спортивное питание для похудения для женщин от питания для мужчин?
Нет, спортивное питание для похудения для мужчин не отличается от женского. В основном. В некоторых типах жиросжигателей, есть женские формулы, и для женщин лучше брать их. Но такие добавки как, например, протеин или Л-карнитин, не отличаются. Хотя маркетологи иногда пытаются делать какие-то виды протеинов для женщин, но это не более чем маркетинг.
Как быстро я похудею с жиросжигателями?
Это будет зависеть от вашего пола, возраста, обмена веществ и «правильности» составления плана питания и программы тренировок. С уверенностью могу сказать только то, что с добавками процесс идет быстрее, чем без них.
📢Комментарии.
Если у вас остались вопросы, вы можете оставит свой комментарий. Мы постараемся ответить на него как можно скорее.
Следуйте науке, чтобы похудеть – Еженедельник спортивной медицины
sportsmedicineweekly Блог, Фитнес, питание Комментарии отключены на Следуйте науке, чтобы похудеть
В США размер рынка индустрии услуг по снижению измеренный по доходам, составляет ошеломляющие 2,8 миллиарда долларов. Это не должно вызывать удивления, учитывая эпидемию ожирения в этой стране.
На бумаге похудеть должно быть просто. Вы должны сжигать больше калорий, чем вы едите каждый день. Но, к сожалению, на практике все не так просто, потому что еда вкусная, соблазны реальны, а дисциплины часто не хватает. Таким образом, люди, пытающиеся похудеть, отчаянно обращаются к причудливым диетам, добавкам и планам замены еды.
Хотя многие диеты и причуды имеют некоторые преимущества, есть пять простых, научно обоснованных стратегий похудения, которые помогут вам похудеть.
Ежедневно отслеживать диету и упражнения
В 2020 году более 87 миллионов человек в США загрузили и использовали хотя бы одно приложение для здоровья или фитнеса. Исследования показывают, что ежедневное отслеживание физической активности, приема пищи и прогресса в снижении веса может быть эффективным для снижения веса. Систематический обзор и метаанализ, появившиеся в Журнал медицинских интернет-исследований обнаружил положительную корреляцию между потерей веса и частотой контроля за приемом пищи и физическими упражнениями. Если вы хотите проверить эту теорию на себе, некоторые из самых популярных приложений для отслеживания веса и упражнений включают MyFitnessPal, Weight Watchers, Noom, Lose It!, FitBit и Healthie. был секретным оружием бодибилдеров, спортсменов и людей, сидящих на диете. Наука показывает, что белок помогает регулировать аппетит, заставляя вас чувствовать себя сытым. Исследования в Американский журнал клинического питания исследовал насыщающие эффекты блюд с различным содержанием белка и их влияние на гормоны, регулирующие аппетит, и рейтинги аппетита. Результаты показали, что белок может эффективно регулировать гормоны аппетита, помогая людям чувствовать себя сытыми, в первую очередь за счет снижения уровня гормона голода грелина и повышения уровня гормонов сытости пептида YY, GLP-1 и холецистокинина.
Другое исследование, посвященное молодым людям, которые пропустили завтрак, обнаружило, что гормональные эффекты завтрака с высоким содержанием белка могут сохраняться в течение нескольких часов и приводят к увеличению чувства сытости. Завтрак, богатый диетическим белком, дает дополнительные преимущества за счет снижения аппетита и потребления энергии. Эти данные свидетельствуют о том, что добавление богатого белком завтрака может быть эффективной стратегией улучшения контроля аппетита. Хороший выбор для завтрака с высоким содержанием белка включает яйца, овес, масло из орехов и семян, белковые маффины и овсянку, нежирный творог и цельнозерновые лепешки для завтрака.
Попробуйте прерывистое голодание (IF)
IF в настоящее время очень популярно по уважительной причине, наука показывает, что оно работает! Интервальное голодание (IF) — это шаблонный подход к питанию, который имеет смысл с научной и интуитивной точки зрения, потому что пища, которую мы едим, расщепляется ферментами в нашем кишечнике и в конечном итоге превращается в молекулы в наш кровоток. Углеводы быстро расщепляются на сахар, который наши клетки используют для получения энергии. Но если наши клетки не используют его полностью, он откладывается в виде жира. Сахар может попасть в наши клетки только с инсулином, гормоном, вырабатываемым поджелудочной железой. Инсулин доставляет сахар в жировые клетки и удерживает его там. Таким образом, во время голодания уровень инсулина снижается, и наши жировые клетки могут затем высвобождать накопленный сахар для использования в качестве энергии. Мы теряем вес, если позволим снизить уровень инсулина. Идея, лежащая в основе IF, заключается в том, что голодание позволяет снизить уровень инсулина достаточно сильно и на достаточно долгое время, чтобы мы сжигали жир.
Сбалансируйте кишечные бактерии
Микробиом кишечника — это новая область исследований, которая фокусируется на роли кишечных бактерий в управлении весом. Оказывается, старая пословица «ты то, что ты ешь» как никогда актуальна, особенно если учесть, что диета также является основой для культивирования микробной экосистемы в кишечнике, которая влияет на вес, болезни и, возможно, даже на ваше настроение. Микробиом человека, или экосистема кишечника, состоит из более чем 100 триллионов микроорганизмов, как здоровых, так и нездоровых, которые помогают многим человеческим процессам. По мере того, как проводятся более обширные клинические испытания и публикуются инновационные исследования, сложные связи между человеческим кишечником, производительностью и болезнью становятся все более очевидными и надежными.
Диета напрямую влияет на качество кишечной микробиоты, которая, в свою очередь, влияет на метаболические процессы и общее состояние здоровья. Нездоровый микробиом кишечника связан с раздраженным кишечником, кожными заболеваниями, такими как акне и атопия, диабетом 2 типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями, ревматоидным артритом (РА) и ожирением. У каждого человека есть разные разновидности и количество бактерий в кишечнике. Некоторые виды могут увеличить количество энергии, которую люди получают из пищи, что приводит к отложению жира и увеличению веса. Для создания и поддержания здорового микробиома людям рекомендуется есть богатую питательными веществами пищу с низким содержанием транс/насыщенных жиров, богатую пробиотиками, и регулярно заниматься спортом.
Сокращение потребления сахара и рафинированных углеводов
И, наконец, стратегия, о которой никто не хочет слышать… сокращение потребления углеводов и сахара. Наука показывает, что потеря веса зависит от ограничения потребления сахара и рафинированных углеводов. К сожалению, западная диета невероятно богата добавленным сахаром, что имеет определенную связь с ожирением. Чтобы похудеть, необходимо сократить потребление рафинированных углеводов, которые представляют собой сильно обработанные продукты, которые больше не содержат клетчатки и других питательных веществ, включая белый рис, хлеб и макароны. Наука показывает, что эти продукты быстро перевариваются и быстро превращаются в глюкозу. Когда избыток глюкозы попадает в кровь, она вырабатывает инсулин, который способствует накоплению жира и способствует увеличению веса.
В то время как традиционная наука приписывает увеличение веса чистому излишку калорий из-за сжигания меньшего количества калорий, чем их потребления, исследование 2021 года в Американском журнале клинического питания рассматривает модель углевод-инсулин, ориентированную на соотношение качества диеты и общего количества калорий. прием для похудения. Модель постулирует, что потребление обработанных углеводов приводит к изменению уровня инсулина и приводит к увеличению отложения жира. В свою очередь, это приводит к голоду и потреблению более калорийных продуктов и приводит к ожирению. Модель предполагает, что для похудения может быть необходимо избегать обработанных углеводов и крахмалистых продуктов, а не ограничивать калории. Чтобы сбросить лишние килограммы, сократите потребление сахара и рафинированных углеводов и замените обработанные продукты на более здоровые варианты. Хорошие замены продуктов питания включают: цельнозерновой рис, хлеб и макароны вместо белых версий; фрукты, орехи и семена вместо закусок с высоким содержанием сахара; травяные чаи и фруктовая вода вместо газированных напитков с высоким содержанием сахара; смузи с водой или молоком вместо фруктового сока.
Заключительные мысли
Любой, кто боролся с проблемами веса, скажет вам, что нет быстрых решений, когда дело доходит до потери веса. В дополнение к стратегиям, основанным на фактических данных, которые мы обсуждали, важность регулярных физических упражнений невозможно переоценить. Сочетание физических упражнений со здоровой диетой является более эффективной стратегией похудения, чем ограничение только калорий. Упражнения ускоряют обмен веществ и помогают поддерживать и увеличивать мышечную массу тела, что также помогает увеличить количество калорий, которые вы сжигаете каждый день. Чтобы воспользоваться преимуществами физических упражнений для здоровья, рекомендуется выполнять какие-либо аэробные упражнения не менее трех раз в неделю в течение как минимум 20 минут за занятие, и, конечно, более 20 минут лучше, если вы хотите похудеть. . Однако в тех случаях, когда люди боролись с потерей веса в течение длительного периода и безуспешно изучали различные варианты, частная операция по снижению веса может считаться жизнеспособным решением для достижения значительных и устойчивых результатов.
Все мы знаем, что потеря веса может быть сложной задачей, но если вы будете применять эти научно обоснованные стратегии, наряду с регулярными физическими упражнениями, достаточным количеством сна, снижением стресса и соблюдением сбалансированной, питательной диеты, вы сможете сбросить лишние килограммы и улучшить свое здоровье.
Ссылки:
Flores Mateo G, Granado-Font E, Ferré-Grau C, Montaña-Carreras X. Приложения для мобильных телефонов для снижения веса и повышения физической активности: систематический обзор и метаанализ. J Med Internet Res . 2015;17(11):e253. Опубликовано 10 ноября 2015 г. doi:10.2196/jmir.4836
Anita Belza, Christian Ritz, Mejse Q Sørensen, Jens J Holst, Jens F Rehfeld, Arne Astrup, Вклад гастроэнтеропанкреатических гормонов аппетита в чувство насыщения, вызванное белком, The American Journal клинического питания , том 97, выпуск 5, май 2013 г., страницы 980–989,
Leidy HJ, Racki EM. Добавление богатого белком завтрака и его влияние на острый контроль аппетита и потребление пищи у подростков, пропускающих завтрак. Int J Obes (Лондон) . 2010;34(7):1125-1133. doi:10.1038/ijo.2010.3
Сравните Д., Рокко А., Сандуцци З.М., Нардоне Г. Развитие ожирения, вызванное кишечными бактериями. Dig Dis 2016; 34:221-229 https://doi.org/10.1159/000443356
Щелкните здесь, чтобы просмотреть полный список воспроизведения подкастов.
Важная роль белка в достижении ваших целей по снижению веса
Размышление о белке в связи с тренировками может вызвать у некоторых мысли о бодибилдерах, что может вызвать у людей желание исключить его из своего рациона в попытке похудеть, но Бриттни Берден, спортивный диетолог из Texas Health Sports Medicine, предостерегает от отказа от белка так быстро.
«Белок может способствовать снижению веса, потому что он увеличивает чувство сытости, облегчая контроль над аппетитом благодаря более длительному ощущению сытости», — говорит Берден. «Белок также помогает поддерживать мышечную массу, сжигающую калории, что облегчает потерю веса за счет жировой массы».
Цель состоит в том, чтобы выбрать нежирные, высококачественные источники белка вместо источников белка с высоким содержанием жира. К ним относятся постное мясо, такое как курица, рыба, индейка, свинина и красное мясо; нежирные молочные продукты, такие как молоко, сыр, творог и греческий йогурт; яйца; тофу; бобовые; орехи; и ореховые масла.
Многих людей вдохновляют спортсмены, которых они смотрят в прямом эфире или по телевизору, и они хотят подражать их тренировочным программам, но Рэнди Тернер, менеджер фитнес-центра Texas Health Harris Methodist Hospital Fort Worth, говорит, что недостаточно просто тренироваться, как спортсмен. ; надо тоже правильно питаться.
«Интересно, сколько калорий ежедневно потребляют спортсмены, стройные и подтянутые, что должно показать нам, что мы все еще можем есть и получать удовольствие от пищи, но вам нужно заниматься спортом», — говорит Тернер. «Все думают, что все дело в упражнениях, но это только часть».
Берден соглашается, добавляя, что белок является важной частью диеты любого спортсмена, от профессиональных спортсменов до воинов выходного дня, и предлагает стремиться к тому, чтобы приемы пищи содержали 20–40 граммов белка, чтобы адекватно распределять потребление белка в течение дня. Не забывайте и о времени перекуса. Употребление около 20 граммов высококачественного белка сразу после тренировки также оптимизирует поддержание и рост мышечной массы.
Хотя она признает, что вы можете удовлетворить свои ежедневные потребности в белке с помощью еды, Берден говорит, что протеиновые порошки и батончики могут быть удобным способом добавления белка в ваш день. Добавьте немного протеинового порошка во фруктовый смузи, чтобы быстро и легко позавтракать на ходу, а протеиновые батончики могут стать здоровой закуской, которую можно взять с собой в школу или на работу.
Texas Health предлагает планы питания, чтобы вы двигались в правильном направлении, но, как известно многим людям, сидящим на диете, питание вне дома может легко разрушить планы питания.
«В ресторанах может быть легко съесть больше, чем обычно дома, благодаря таким вещам, как бесплатный хлеб и большие порции, которые являются обычным явлением, когда вы едите вне дома», — говорит Бирден.
Чтобы держать себя в руках, Бирден советует помнить о следующих советах при заказе следующей еды:
- Выбирайте продукты, которые запекаются, готовятся на гриле, жарятся или готовятся на пару, и избегайте жареных, тушеных или описанных как « хрустящий», «темпура» или «гратен».
- Выбирайте здоровые гарниры, такие как салат с заправкой, жареные овощи, фрукты, коричневый рис, печеный картофель или сладкий картофель.
- Ограничьте употребление сливочных соусов и заправок для салатов, таких как «Альфредо», «Ранч», сыр с плесенью, «Цезарь» и подливка.
- Ограничьте употребление высококалорийных напитков, таких как сладкий чай, лимонад, сок, газированные напитки и алкоголь.
- Ешьте медленно и следите за чувством голода, чтобы контролировать порции, которые вы едите.
- Возьмите остатки домой на следующий день.
Белок не только способствует снижению веса, но и играет жизненно важную роль в поддержании иммунной системы, содействии росту волос и ногтей и транспортировке питательных веществ, а также помогает наращивать и поддерживать мышечную массу. Итак, пытаетесь ли вы похудеть или просто пытаетесь питаться более здоровой пищей, белок играет гораздо большую роль в достижении ваших целей в отношении здоровья, чем вы думаете.