Диетический ужин: Диетический плов — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Диетический ужин

Как-то так получается, что если вы на протяжении целого дня мужественно и безукоризненно сидели на диете, то вечером, уставшая и голодная, хочется прекратить худеть, полюбить себя такой, как есть и съесть нормальную, человеческую еду. Именно по вечерам и происходит большинство срывов с диет. Для того чтобы так не получилось, нужно всегда иметь под рукой пару идей вкусных диетических ужинов на скорую руку.

Как говорят диетологи, похудеть можно, только если вы не будете ничего есть после 18.00. А еще лучше после 16.00, ведь обмен веществ к вечеру все медленней и медленней. Ну, а что делать, если вы вернулись домой после шести? Не есть вообще – тогда диета очень скоро превратиться в мучения. Мы предложим вам несколько вариантов диетических ужинов.

Вариант 1

Берем макароны из муки грубого помола, замороженные морепродукты, томаты, базилик и листья салата. Макароны отварить, морепродукты бросить на 3 минуты в кипящую воду, томаты обдать кипятком и снять кожуру, базилик и салат порвать в клочья.

Смешиваем морепродукты, зелень и томаты, заправляем оливковым маслом и лимонным соком, добавляем специи и смешиваем с макаронами. Такой ужин «обойдется» вам в 10 минут.

Вариант 2

Еще один вариант быстрого диетического ужина на двоих: готовим омлет из 4 яиц, 1 помидоры, зеленого лука, грибов, мягкого сыра и зелени кинзы. Яйца взбиваем, помидор мелко и тонко режем, зеленый лук – на колечки, сыр на кубики, а кинзу рвем на клочья. Все это соединить и вылить на раскаленную со сливочным маслом сковороду. Сразу же снизить огонь и накрыть крышкой. Омлет готовить с одной стороны, подавать на стол с тостами из ржаного хлеба.

Вариант 3

Бывает, что очень нужно что-то отпраздновать, не нанося ущерба фигуре. Для праздничного и вкусного диетического ужина идеально подойдут морепродукты. В кастрюлю с водой кладем белую луковицу, чеснок, гвоздику, душистый перец и лавровый лист. В закипевшую воду бросаем на 20 минут маленьких осьминогов (0,5 кг). Нарезаем на мелкие кубики ½ белой луковицы, посыпаем сахаром и солью.

Режем кинзу, чеснок. Когда осьминог готов, режем на мелкие части, смешиваем с отжатым от сока луком, кинзой и чесноком. Добавляем оливковое масло и лимонный сок. На стол подаем со свечами и белым вином.

Надеемся, что этих идей хватит для возбуждения вашей фантазии и изобретения сотен своих собственных вариаций легких диетических ужинов. Пусть ваши диеты будут эффективны без ущерба настроению и психике.

 

Статьи по теме:

Арбуз при диете В этой статье мы расскажем о том, полезен или вреден арбуз при диете, а также о его полезных свойствах и рекомендациях к употреблению и противопоказаниях.	Корень имбиря: польза и вред Корень имбиря широко применяют в медицине, кулинарии и в диетологии, как средство, помогающее при похудении. Мы решили пролить свет на волнующий многих вопрос о пользе и вреде имбиря.
Имбирь: полезные свойства для похудения В этой статье мы расскажем о полезных свойства имбиря для похудения, а также о том, как правильно его употреблять. Помимо эффективного содействия похудению имбирь имеет еще массу свойств, поэтому его популярность объяснима.	Состав зеленого кофе для похудения Очень популярный продукт для похудения зеленый кофе прочно закрепился на огромном количестве страниц интернета. В этой статье мы расскажем о составе этого популярного напитка.

новости, кухня, рецепты, приготовление, диета, овощи, кулинария

Новости / Кулинария

Белновости

10.03.2023 07:42

[email protected]

Обновлено: 14.04.2023 14:09

Чем ближе весна, тем больше у некоторых вопросов к собственной талии и фигуре в целом. Единицы продолжают следить за собой в течение зимы.

Содержание

• Для приготовления потребуется:
• Как готовить

Полезная привычка освобождает от непредвиденных трат на обновление гардероба, а также от вынужденных диет, что не всегда заканчиваются удачно.

Расскажем, какие блюда помогают худеть с удовольствием, например, про тефтели с кабачком.

Для приготовления потребуется:

• 600 гр куриного филе;
• 1 кабачок;
• 1 морковь;
• 30 гр сельдерея;
• 2 луковицы;
• 8 гр чеснока;
• 3 ст. л. овсяных хлопьев;
• соль и немного перца.

Как готовить

Обжарьте на сковороде сначала лук, затем добавьте чеснок, а после сельдерей.

Фото: © Белновости

Далее нужно натереть на терке кабачок, слить лишний овощной сок, а куриное филе пропустить через мясорубку.

Замешиваем фарш и добавляем в него овсяные хлопья, свежие и обжаренные овощи, соль и перец. Формируем тефтели.

Нарезаем морковь и еще одну луковицу, добавляем в кастрюлю с водой, варим бульон.

Помещаем тефтели в кастрюлю и варим вместе с луком и морковью под крышкой на среднем огне 25 минут.

К столу диетические тефтели лучше подать с овощами.

Приятного аппетита!

Автор: Игорь Зур

• кухня
• рецепты
• приготовление
• диета
• овощи

 

---

Последние новости

Домашние животные

02.06.2023

Почему кошка шипит на хозяина и как отучить кошку от этой привычки

Общество

02.06.2023

Психолог Валерий Гут рассказал, что такое злость и зачем она нужна

Общество

02.06.2023

Последние новости о военной операции в Украине за 2 июня 2023 года

Кулинария

02.06.2023

Этот продукт удачно заменит яйца в тесте: выпечка раскроется по-новому

Главные новости

Культура

02.06.2023

Умер актер из сериалов «Интерны» и «Счастливы вместе» Валерий Громовиков

В мире

02.06.2023

Виктор Орбан призвал не допустить контрнаступления ВСУ

Сад и Огород

02. 06.2023

Как не стоит поливать огурцы, чтобы не остаться без урожая: 90 % дачников оказывается не знают

В мире

02.06.2023

В США сообщили Киеву плохие новости о ВСУ

Новости сегодня

02.06.2023

Доллар вновь удивил: итоги валютных торгов 2 июня в Беларуси

02.06.2023

Бывший вице-премьер Украины высказался об идее переговоров Москвы и Киева

02.06.2023

Два украинских беспилотника атаковали объекты ТЭК Смоленской области

02.06.2023

Бен Уоллес: Украина может захватить Крым в этом году

Все новости

44 идеи здорового ужина | Olivemagazine

---

Иногда после долгого напряженного дня решить, какое сбалансированное и питательное блюдо приготовить, может показаться невыполнимой задачей. Больше не беспокойтесь — мы составили список наших любимых здоровых обедов, которые просты, понятны и полны вкуса. Все, что вам нужно сделать, это выбрать, что сделать в первую очередь.

Из чего состоит питательный и полезный ужин?

Как и в большинстве других приемов пищи, важен баланс, так как это поможет вам чувствовать себя сытым и снабжать организм необходимыми ему питательными веществами. На базовом уровне просто спросите: есть ли в моей тарелке хотя бы один источник белка, здоровых жиров и углеводов? Помните, что овощи — это тоже углеводы, а не только хлеб, рис и макароны. На самом деле время ужина — отличное время, чтобы съесть менее крахмалистые, богатые клетчаткой овощи, такие как брокколи, капуста, цветная капуста, перец и грибы. Разнообразие важно, так как разные продукты содержат разные типы питательных веществ и клетчатки, поэтому старайтесь, чтобы на вашей тарелке было как минимум три или четыре разных ингредиента, а если вы можете сделать их 10, то даже лучше!

---

Полезные тако

Полезные веганские тако с начинкой из копченых кабачков, пикантной черной фасоли, маринованного красного лука и сливочного авокадо — это великолепный легкий ужин, которым может полакомиться вся семья.

---

Полезное жаркое из индейки

Квашеная капуста, земляная брокколи и грибы образуют это сытное и полезное жаркое, сбалансированное острым имбирем и сладко-соленым соусом.

---

Цыпленок в панировке из тмина с салатом из капусты и соусом из хумуса

Умный способ сделать курицу более аппетитной — посыпать тмином и паприкой перед жаркой. В одной порции содержится 38,5 г нежирного белка, а также много питательных веществ и клетчатки. Он легкий, ароматный и готовится за 40 минут.

---

Здоровая выпечка с колбасой

Сбалансированная, питательная и хорошо приправленная выпечка с колбасой от Надин Браун наполнена копченым, сочным ароматом, что делает ее надежным вариантом для будней, который также полезен для здоровья.

---

Запеканка из лосося

Traybakes, спаситель среди недели. Это яркое блюдо из лосося с карри богато полезными жирами омега-3 и антиоксидантами, которые отлично подходят для здоровья кожи и мозга. Подавайте как есть или добавьте питательные зерна, такие как коричневый рис или полба, когда вы очень голодны.

Больше похоже на это

Не любитель лосося? Узнайте больше о полезных рецептах из рыбы.

---

Веганский перец чили

Этот сладкий и дымный перец чили является воплощением здоровой комфортной пищи, так как содержит большое количество сытного растительного белка и клетчатки из бобов. Томатный соус богат антиоксидантами, полезными для кожи, и калием, необходимым для восполнения солевого баланса после тренировки. Он также хорошо замораживает, идеально подходит для загруженных дней.

---

Мексиканский суп с креветками

Это простое блюдо наполнено ароматами тмина, копченой паприки и лайма. Авокадо — отличный источник полезных жиров, а щедрая порция свежего кориандра богата антиоксидантами.

Откройте для себя еще больше полезных рецептов супов.

---

Жареный рис из цветной капусты по-корейски

Этот пикантный рецепт не содержит глютена и содержит мало углеводов — отличная здоровая альтернатива жареному рису. Разнообразие овощей делает его богатым клетчаткой и антиоксидантами, а также содержит 21,1 г белка на порцию.

Посмотрите другие наши рецепты жареного риса.

---

Марокканский вегетарианский суп

Этот красочный суп с питательными овощами, бобовыми и специями для веганского согрева на зиму, который полезен для вас. Шпинат, картофель и нут содержат большое количество растворимой и нерастворимой клетчатки, благодаря которой вы дольше чувствуете себя сытым. Кроме того, специи и насыщенный томатный бульон содержат антиоксиданты.

---

Пери-пери курица с сыром моцарелла с горошком «мачо»

Попробуйте этот простой рецепт курицы со сливочной моцареллой, жареным красным перцем и пикантным горошком «мачо». Поклонникам Нандо понравится эта более легкая версия ресторанной классики, которая содержит 47,7 г белка на порцию, а также большое количество питательных зеленых овощей.

---

Даль из мускатной тыквы с яйцом и хрустящим луком

Оживите чечевицу слегка поджаренными специями, кокосовым молоком и хрустящим луком в этом ярком вегетарианском дале. Красная чечевица — отличный недорогой источник растительного белка. Яйца не только содержат больше белка, но и содержат полезные жиры и витамины A, D, B12, цинк и железо. Купите яйца, богатые омега-3, чтобы добавить полезные жиры.

Попробуйте еще больше вкусных рецептов дала.

---

Тако с тофу

Тофу не должен быть скучным. Эти легкие, но ароматные тако богаты белком (24,6 г на порцию), свежими фруктами и овощами. Добавлен бонус? Готовятся они всего за 30 минут.

Откройте для себя еще больше рецептов тако.

---

Рамен из индейки

Используйте остатки индейки в этом питательном и восстанавливающем рамен, который содержит 53,3 г белка на порцию. Брокколи, лук и грибы содержат множество растворимых и нерастворимых волокон, которые питают ваши полезные кишечные бактерии и поддерживают здоровую перистальтику кишечника. Бульон из костей индейки содержит несколько важных аминокислот и полезных для кишечника питательных веществ, таких как витамин А, цинк и магний.

Попробуйте еще больше наших полезных для кишечника рецептов.

---

Оладьи из нута

Превратите нут в слегка приправленные оладьи, которые подаются с пикантным салатом из огурцов. Это низкокалорийное блюдо, которое можно приготовить всего за 30 минут. Граммовая мука является отличным продуктом питания, содержащим белок, клетчатку, магний и железо. Куркума добавляет антиоксиданты, а греческий йогурт обеспечивает поддержку костей кальцием.

---

Тофу, запеченный с кимчи

Традиционное корейское ферментированное блюдо, кимчи придает больше, чем просто вкус. Это естественный источник пробиотиков и клетчатки, которые, по сути, являются любимыми веществами кишечника. Исследования показывают, что регулярное употребление кимчи положительно влияет на кишечник, иммунную систему, работу мозга и здоровье кожи.

Приготовьте кимчи из красной капусты.

---

Салат из здоровой курицы с чечевицей

Этот яркий куриный салат с хрустящей зеленой фасолью, мангету и чечевицей очень прост и быстр в приготовлении. Всего 6,2 г жира на порцию — это прекрасное легкое блюдо в середине недели.

Любите полезные салаты? Откройте для себя еще больше рецептов.

---

Ризотто с диким рисом и грибами с жареным чесноком

Попробуйте этот необычный вариант ризотто с диким рисом и жареным чесноком на сливках для простого нежирного вегетарианского ужина. Дикий рис невероятно питателен, так как содержит магний, цинк, железо, калий и селен. Крем-фреш с низким содержанием жира обеспечивает прекрасную сливочную консистенцию, а также содержит кальций.

Попробуйте еще более вкусные рецепты вегетарианского ризотто.

---

Чаша для веганского фахита с рисом из цветной капусты

Наша веганская чаша для фахита обладает насыщенным вкусом, несмотря на низкое содержание жира и соотношение 5:2. Этот простой и быстрый ужин содержит всего 4,4 г жиров и 0,7 г насыщенных веществ, что отлично подходит для тех, кто следит за потреблением жиров.

Вы любите мексиканскую кухню? Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами в мексиканском стиле.

---

Японское карри с курицей и брокколи

Добавьте к карри белое мисо и соевый соус, чтобы в середине недели приготовить насыщенный умами обед из курицы и овощей. Брокколи — это источник питательных веществ, богатый витаминами, такими как витамин К, С и фолиевая кислота, а также клетчаткой и антиоксидантами лютеином и зеаксантином, которые важны для здоровья глаз.

Любите брокколи так же сильно, как и мы? Попробуйте наши лучшие блюда из брокколи.

---

Легкое карри из панира

Приготовьте это ароматное карри с высоким содержанием овощей для здорового вегетарианского блюда за 30 минут. Paneer предлагает 14 г белка на 100 г, а горох также уникально богат растительным белком, а также содержит клетчатку, железо, фолиевую кислоту и витамин К.

---

Тайское карри из зеленого тофу

Ищете быстрое и легкое веганское карри? Наш тайский зеленый карри с копченым тофу и овощами вкусен и готов за 25 минут. Тофу является не только отличным источником веганского белка, но и содержит магний, цинк и кальций. Он также содержит натуральные растительные соединения, называемые изофлавонами, которые функционируют в организме как фитоэстрогены, предлагая различные преимущества для здоровья.

Попробуйте наши любимые рецепты тофу.

---

Жареный цыпленок со специями и йогуртом

Ищете более полезный жареный ужин? Наш супер-простой маринованный в йогурте жареный цыпленок полон вкуса, но при этом более легкий и полезный. Подавайте с гарниром из овощей, чтобы получить питательное и сытное блюдо.

---

Жареная тыква Hasselback harissa

У каждого в рукаве должно быть надежное вегетарианское жаркое. Со сладкой, более пикантной тыквой, острой хариссой и соленой фетой всем понравится это потрясающее центральное блюдо в ближневосточном стиле. Подавайте с одним из наших богатых овощами гарниров для сбалансированного питания.

---

Кето чили кон карне

Этот полезный говяжий чили кон карне — сытное блюдо с грибами, перцем и помидорами. Это победитель независимо от того, следуете ли вы кето-диете или нет.

---

Полезные бургеры из индейки

Приготовьте эти бургеры из индейки со сладким томатным чатни для здорового семейного ужина – они низкокалорийны и богаты белком.

---

Суши-роллы (маки-суши)

Свежие домашние суши трудно превзойти в легком и ароматном блюде — для их приготовления стоит потратиться на бамбуковый коврик для роллов.

---

Суп из тыквы с орехами

Приготовьте этот шелковистый суп из тыквы с орехами для сытного вегетарианского обеда. Его просто приготовить, и для этого понадобится всего несколько ингредиентов. В завершение поджарьте семечки и залейте греческим йогуртом.

---

Домашние вегетарианские бургеры

Идея этих гениальных вегетарианских бургеров заключается в том, что многие ингредиенты можно выращивать самостоятельно, поэтому адаптируйте и добавляйте то, что есть у вас в саду.

---

Стейки из цветной капусты с соусом вьерж

Обжаренные на сковороде стейки из капусты с соусом вьерж — отличный способ использовать этот модный ингредиент. Они вегетарианские, готовятся за 30 минут и содержат менее 300 калорий.

---

Карри из шпината, нута и картофеля

Попробуйте наше веганское карри с легкими приправами для полезного обеда в середине недели на четверых. В этом ароматном блюде максимально используйте запасы продуктов, таких как нут и нарезанные помидоры.

---

Чоризо, тушеная зелень и фасоль

Попробуйте наш сытный, полезный и богатый белком ужин из тушеного чоризо, приправленный сладкой копченой паприкой и приправленный фасолью каннеллини, помидорами черри и капустой.

---

Салат из обжаренной на мисо цветной капусты, авокадо и чечевицы

Цветная капуста, богатая клетчаткой, обжаривается в соусе мисо, также наполненном пробиотиками, и превращается в деревенский салат с маринованным луком и чечевицей. Это вкусно и полезно для вашего кишечника.

---

Суп из жареного сладкого картофеля, чипотле и апельсинов с семенами паприки

Этот низкокалорийный суп с ярким бататом, пикантным чипотле и пикантным апельсином станет сытным веганским обедом.

---

Полезные гребешки

Полезный, быстрый и насыщенный вкус, этот рецепт с копченым пряным нутом и золотыми, нежными гребешками станет незаменимым помощником в будничном меню.

---

Полезные сардины на тосте

Сладкий лук-шалот, сочный изюм и острые каперсы прекрасно сочетаются с сардинами в этом сытном блюде в сицилийском стиле. Положите их на поджаренный хлеб, чтобы быстро и без хлопот пообедать на двоих.

---

Полезный омлет со шпинатом

Этот полезный омлет — сытный вегетарианский обед со сливочным шпинатом и сочными помидорами черри. Мы уменьшили жирность, заменив сливки легким мягким сыром и молоком.

---

Полезный картофель в мундире

Для здорового и сытного обеда попробуйте классический французский салат «Нисуаз» с начинкой из хрустящего, воздушного запеченного картофеля – в нем много белка и мало калорий.

---

Панцанелла с жареным цыпленком

Приготовьте вкусную заправку, используя сок из кастрюли, чтобы смягчить хрустящие кусочки питты в этом салате из курицы, спаржи, жареного перца и каперсов.

---

Полезный жареный рис

Кубики жевательного золотистого панира брошены в ароматный жареный рис для полезного вкуса классического блюда, приправленного имбирем, чесноком, перцем чили и порошком карри.

---

Стейки из корейки по-тоскански

Этот рецепт стейков из свинины по-тоскански отвечает всем требованиям питательного обеда в середине недели. Он низкокалорийный, с низким содержанием жира, низким содержанием сахара, низким содержанием соли и высоким содержанием белка.

---

Полезная курица на сковороде с рисом

Курица маринуется в соевом соусе, хойсине, меде и чесноке, затем готовится с коричневым рисом. Это простой ужин в середине недели, наполненный китайскими вкусами.

---

Куриные шашлычки по-гречески

Попробуйте наши полезные куриные шашлычки, приправленные орегано и лимоном. Подавайте их как часть собственного мини-средиземноморского спреда с хумусом, теплыми питтами и свежим салатом.

---

Веганское рагу

Вкусное блюдо без мяса с зеленой чечевицей, овощами и орзо. Это рагу становится еще вкуснее через 24 часа и будет замечательно подано с ложкой соуса песто.

---

Овощное рагу

Приготовьте это легкое вегетарианское рагу с тремя бобами, помидорами и шпинатом для согревающего семейного ужина. В нем также много белка и мало калорий.

---

Трейси Рэй (Tracey Raye) — редактор журнала Health для оливкового масла и BBC Good Food. Трейси, магистр наук, зарегистрированный диетолог со степенью магистра в области персонализированного питания. Она увлечена использованием силы всего, что связано со здоровьем и благополучием, таким образом, чтобы улучшать, а не ограничивать нашу жизнь. Она освещает наши питательные рецепты и коллекции, наблюдает за нашей стратегией в области здравоохранения и остается в курсе последних тенденций в области здоровья и образа жизни, чтобы предоставить вам инструменты и вдохновение, необходимые для того, чтобы понять, что для вас значит здоровье.

50 рецептов средиземноморской диеты, достойных жажды

Озадачены ужином? Получайте нашу спасательную новостную рассылку Dinner Daily.