Обед за 30 минут? Мы предлагаем за час, но готовить не надо!
Шоу Джейми «Обед за 30 минут»Заказать обед на завтра
Обед составляет 30% от общего количества потребляемого питания в день. Что только мы ни делаем, чтобы сократить время его приготовления, ведь он попадает на самый разгар рабочего дня! Утром, если проснуться вовремя, можно не спеша пить кофе. Ужин с семьей тоже никуда не торопит, наоборот, это самые ценные мгновения общения родных людей. А в обед мысли заняты работой, поэтому чем меньше времени уйдет на готовку, тем лучше.
Что можно приготовить на обед за 5 минут? Разве что разогреть в микроволновке еду, оставшуюся со вчерашнего ужина, или заварить геркулес, посыпав его небольшим количеством соли и добавив немного оливкового масла. Для здорового питания подойдет, но вкусно ли?
Что такое обед за 15 минут? Бургеры, жареная в кляре рыба, паста, в общем, выбор есть. Но не всегда есть ингредиенты для того, чтобы сделать быстро приготовленное блюдо сочным и ароматным.
Замороженные продукты для этого точно не подходят.
Что можно приготовить на обед за 30 минут? Оливер Джейми, английский повар, ресторатор и шоумен, наглядно показывает весь широкий спектр блюд для полезных и вкусных обедов в своем телешоу. Все выпуски находятся в свободном доступе на его официальном сайте.
Красиво, ярко, аппетитно, хочется повторять за ним каждое движение и создавать кулинарные шедевры каждый день. Вы уже видели шоу Джейми «Обед за 30 минут»? Посмотрите! Это действительно большое удовольствие. Попробуйте повторить, но подготовьте продукты заранее.
Вот только кто после этого шоу будет мыть вашу кухню?
И все-таки можно посмотреть «Обед за 30 минут» хотя бы для того, чтобы узнать новые рецепты вкусных, но простых в приготовлении блюд. Правда, в рабочий полдень и 30 минут может не быть…
Есть несколько способов обедать не хуже, чем Джейми, при этом ни минуты не потратив на приготовление еды. Первый способ — заказать обед заранее на Обед.
Второй вариант экономии времени на приготовлении обеда — доставка бизнес-ланча в офис. Да, на дорогу курьера уйдет час, но вы не проводите это время перед плитой, глядя в сковородку, а занимаетесь рабочими делами, общаетесь по телефону, вносите цифры в компьютерную программу, в общем, заняты полезными делами. Обед.ру подскажет, где доставка бизнес-ланча по вашем адресу будет быстрее!
Смотрите также:
- Гимн обеду
- Путин в шоколаде! Сладкий президент уже в продаже
завтрак, обед и ужин без духовки и плиты
Когда за окном от +25 готовить мало кому хочется.
Есть выход – это блюда, не требующие термической обработки.
Лето – пора, когда супы, тяжелые салаты, сложные десерты, мясные блюда и прочие блюда заказываются разве что в ресторанах. Дома в жаркую погоду готовить некомфортно. Тем, кто страдает от погодных условий и не может заставить себя включить духовку, есть рецепты, по которым можно готовить в жару. Они не предполагают использования плиты или духового шкафа.
Читайте также: Формула идеального завтрака от нутрициолога.
Холодные супы в летнюю жару
Холодный суп освежает и насыщает. Все знают о существовании окрошки, но есть еще немало других холодных супов.
Быстрый гаспачо с томатами и сладким перцем
Гаспачо готовится просто, но его всегда можно купить в готовом виде в ближайшем супермаркете. Этот суп продается в коробках, как из-под молока. Его вкусно есть с гренками.
Для приготовления гаспачо нужны:
- 2 помидора;
- 1 болгарский перец;
- 1 зубчик чеснока;
- половина репчатого лука;
- 3 веточки петрушки;
- 1,5 ложки оливкового масла;
- соль и перец.
С перца и помидоров нужно удалить шкурку. Все овощи нарезаются и отправляются в чашу блендера, где взбиваются до однородности. Затем гаспачо отправляется на час в холодильник, а после подается с гренками.
Классический свекольник на кефире
Традиционный русский суп для жаркой погоды.
Для его приготовления нужны:
- 1 огурец;
- 1 отварное яйцо;
- 1 отварная свекла;
- укроп и петрушка;
- 0,5 чайной ложки горчицы;
- 100 миллилитров кефира;
- соль.
Свекла и огурец натираются на крупной терке и отправляются в миску. Туда же добавляются мелко рубленные укроп и петрушка, а также тертое отварное яйцо. Смесь приправляется горчицей и солью, перемешивается, а затем в нее заливается холодный кефир.
К такому блюду идеально подходит жареная картошка. Ее можно заказать в службе доставки, чтобы не жарить ее самостоятельно.
Второе блюдо, которое можно есть холодным
Летний салат из консервированной кукурузы с томатами
Если сложно придумать, что готовить в жару, то идеальный вариант – салаты.
Секрет в том, чтобы добавлять в летний салат бобовые. Например, салат с кукурузой или с фасолью будет сытнее. Он получается питательным, но не оставляет чувства тяжести.
Для приготовления летнего салата с кукурузой и томатами понадобятся:
- 1 банка кукурузы;
- 4 помидора;
- 250 граммов моцареллы;
- 1 пучок зеленого лука или другой зелени;
- 3 столовые ложки яблочного уксуса;
- 50 миллилитров оливкового масла;
- соль и перец.
Сразу нужно приготовить заправку. В маленькой посуде смешиваются соль, уксус и молотый перец. Не переставая работать венчиком, нужно влить оливковое масло. Заправка должна выйти однородной.
Затем кукуруза отправляется в салатник, к ней добавляются мелко нарезанный лук, моцарелла и помидоры, измельченные крупными кусочками. После этого салат заливается заправкой и перемешивается. Ему нужно настояться около получаса в холодильнике.
Охлаждающие десерты для летней жары
Летние десерты готовятся на основе сливок, сметаны, мороженого и творога.
Они готовятся быстро, в их приготовлении используются сезонные фрукты и ягоды.
Клубника по-романовски
Если думаете, что готовить в жару, попробуйте клубнику по-романовски. Этот десерт был создан французским поваром для российского императора Александра I. В жару он станет идеальным перекусом.
Для его приготовления нужны:
- 250 граммов свежей клубники;
- половинка лимона;
- 50 миллилитров сметаны;
- 50 граммов сливочного мороженого;
- четверть стакана сахара.
Клубнику нужно избавить от хвостиков, аккуратно присыпать сахаром и перемешать, чтобы не повредить ягоды. Клубника раскладывается по креманкам или стаканам, поливается лимоном и ставится на полчаса в холодильник. Мороженое и сметана взбиваются миксером в крем. Эта смесь потом выкладывается на охлажденные ягоды.
Идеальный вариант десерта и перекуса летом – гранола. Гранолу и йогурт или молоко можно купить в магазине. Это сытный завтрак или полезный ужин.
Читайте также:
- Без вреда здоровью: какие ошибки нельзя допускать за завтраком?
- Готовим с умом: как сохранить витамины при приготовлении пищи?
- Чем питаться летом? Правильные продукты для теплого сезона
Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день
Читайте также:
Идеи для обеда без приготовления пищи, которые ставят овощи на первое место
Встать с постели достаточно сложно, не говоря уже о том, чтобы найти время, чтобы сварить кофе и приготовить завтрак. Так зачем еще больше усложнять утро, готовя обед с нуля? Эти 9 обедов, которые не нужно готовить, доставят вас за дверь с минимальными усилиями (и при этом обеспечат максимальный вкус).
1. Вегетарианская обертка с хумусом
Эту питательную обертку можно приготовить менее чем за пять минут, и она имеет прекрасный вкус практически с любой добавкой. Просто возьмите лепешку (нам нравятся сорта шпината и вяленых помидоров), намажьте в нее немного купленного в магазине (или домашнего!) хумуса и начините овощами, такими как шпинат, ростки, авокадо и ломтики помидора.
И это обертка! (Серьезно, это так просто и быстро.)
2. Полезный салат с тунцом и авокадо
Консервированный тунец, возможно, не обладает самым восхитительным ароматом, но нельзя отрицать, что рыбу с высоким содержанием белка легко приготовить на скорую руку и сделать вкусной. Этот рецепт пропускает майонез и использует авокадо, чтобы связать рыбные хлопья и придать тот ультрасливочный аромат, который может дать только авокадо. Нам нравится дополнительный хруст (и питание) от красного лука, огурца и зеленого лука, а также цедра от чеснока, сока лайма и петрушки. Для самого легкого утра приготовьте накануне вечером и просто упакуйте в Tupperware.
3. Салат Антипасто
Поделиться на Pinterest
Это один из тех удивительных рецептов, которые вы можете использовать всю неделю. Подготовив все ингредиенты в воскресенье — смешайте заправку, нарежьте мясо и овощи, промойте салат — вы можете просто смешать все вместе утром и приготовить прямо перед обедом.
Чтобы блюдо было интересным, экспериментируйте с разными ингредиентами, например, с сыром, оливками, мясом, бобами и овощами, а также добавляйте специи, такие как хлопья чили, сушеный орегано или базилик.
4. Сэндвич с бубликом из индейки и сливочным сыром
Поделиться на Pinterest
Вот только что: Бублики едят не только на завтрак. Из плотного основного продукта для завтрака также получаются отличные бутерброды. (Здесь нет размокшего хлеба!) Сливочный сыр отлично сочетается с мясом на обед, таким как индейка и ломтиками огурца, помидора, авокадо и красного лука. Смешивайте и сочетайте ингредиенты по своему усмотрению и не стесняйтесь подавать с открытым лицом, чтобы вы могли максимально использовать эти начинки.
5. Холодная лапша с цукини и арахисом
Поделиться на Pinterest
Вы любите обеды с овощами, но устали от грустных салатов за столом? Когда нам нужно отдохнуть от салата, мы часто обращаемся к zoodles. В этом рецепте все просто: насыщенный арахисовый соус и цуккини в форме спирали, но мы любим добавлять такие вещи, как нарезанный кубиками болгарский перец, нарезанный кубиками огурец, тертую курицу, жареный лосось и измельченные орехи или семена, чтобы придать ему немного пикантности.
Еще один отличный топпер: Шрирача.
6. Греческий салат из трех бобов с овощами
Поделиться на Pinterest
Небольшая подготовительная работа в выходные может сэкономить массу времени в течение недели. Возьмите этот салат из трех бобов, который нужно только немного промыть, нарезать и перемешать, прежде чем он превратится в богатое белком блюдо, которое великолепно само по себе, смешанное с рукколой, в паре с курицей или завернутое в лист салата. Псс… это также отличный импровизированный завтрак, который подается с яйцом-пашот сверху.
7. Веганские азиатские роллы с салатом
Поделиться на Pinterest
Салатные роллы могут показаться не самой сытной едой, но если вы наполните их правильными ингредиентами, они станут более чем сытным обедом (или ужином). Этот рецепт делает блюда легкими с капустой, ростками фасоли, морковью, огурцами и зеленым луком, но их легко сделать более сытными с коричневой чечевицей, нарезанным миндалем или нарезанным кубиками тофу.
Совет: сделайте двойной соус. (Это так хорошо.)
8. Пицца с гуакамоле из лаваша
Поделиться на Pinterest
Пицца с гуакамоле? Да, это вещь. И да: это невероятно хорошо. Просто посыпьте лаваш (если возможно, тостами) с большим количеством гуакамоле; засыпьте его черной фасолью, кукурузой и овощами; и посыпать пищевыми дрожжами. Мы настоятельно рекомендуем складывать каждый ломтик, чтобы максимально использовать каждый кусочек, и, как всегда, играть с как можно большим количеством топперов, чтобы максимизировать потенциал еды.
9. Салат из дыни и моцареллы с прошутто
Поделиться на Pinterest
Салаты — одно из самых простых блюд, которые не нужно готовить. Что не так просто: найти рецепты, которые сделают салаты интересными, ароматными и сытными. К счастью, с дыней, прошутто, моцареллой и мятой этот салат превосходит все ожидания. Если красивые цвета недостаточно соблазнительны, подождите, пока вы не попробуете — это лучший обеденный салат!
Основные рецепты быстрого, легкого и здорового питания за считанные минуты
Делиться заботой!
5 акции- Поделиться
- Твит
Иногда приходится расплачиваться тем, что есть в доме.
Вот 11 моих любимых простых рецептов основных блюд, которые помогут вам приготовить ароматную, полезную и вкусную еду за считанные минуты!
На этой неделе у меня был приятный разговор на Facebook с двумя давними участниками Scramble, которые поделились тем, как Scramble помог им спланировать питание и походы за продуктами во время заказов на дом. Одна участница поделилась, что с 5 марта она была в продуктовом магазине только ДВАЖДЫ благодаря The Scramble. Затем один из участников предложил обзор простых рецептов, приготовленных из основных продуктов из кладовой… и, конечно же, я принял вызов!
В Scramble есть список предметов первой необходимости, но для этого испытания я решил, что мне нужно использовать еще больше простых продуктов, поэтому я ограничил список ингредиентов продуктами, которые можно хранить при хранении или очень долго хранить в холодильнике. Вот что у меня получилось:
Ингредиенты длительного хранения
- Свежие продукты, которых хватит на некоторое время: лук, зеленый лук, лук-шалот, чеснок, картофель, сладкий картофель, морковь, сельдерей, зимние кабачки, лимоны и лаймы.
- Замороженные продукты
- Консервированные или сушеные бобы и бобовые
- Рыбные консервы
- Яйца
- Консервированные помидоры
- Консервы из кокосового молока
- Куриный или овощной бульон
- Зерновые (макаронные изделия, рис, кускус, киноа, фарро и т. д.)
- Приправы, специи и подсластители
- Сыр пармезан
- Масла и масло
Заметка о моем выборе
Обратите внимание, что кроме рыбных консервов я не включил мясо. Это не означает, что мясо нельзя хранить в морозильной камере или что вяленое мясо (например, бекон, прошутто) не хранится долго, но я действительно хотел выбрать продукты, о которых вам не нужно было слишком много думать. когда дело дошло до хранения.
Кроме того, в некоторые рецепты включены свежие травы. Я постаралась подобрать рецепты, где с успехом можно было бы использовать и сухие травы.
Некоторые рецепты содержат необязательные ингредиенты, которые не являются основными.
Я думал, что если у вас есть эти необязательные ингредиенты, это бонус, но это не обязательно для успешного обеда.
Итак, без лишних слов, здесь, в 11, легкие блюда, приготовленные из основных продуктов из кладовой.
11 рецептов продуктов из кладовой: что приготовить, если в доме нет еды
Penne Puttanesca
Соленая и пряная, эта быстрая итальянская классика хорошо сочетается с оливками и каперсами, чтобы дополнить вкус. Если у вас нет ни того, ни другого, вы можете легко обойтись тем, что у вас есть. И если у вас есть анчоусы, которые стучат по вашей кладовой, они также могут стать отличным дополнением.
Хрустящие картофельные оладьи с солнечными яйцами вверх
Завтрак на ужин всегда выигрывает в моем доме, и это один из наших любимых вариантов. Оладьи становятся такими хрустящими снаружи и мягкими внутри, а затем впитывают яичный желток для очень сытной еды! Чтобы ускорить процесс натирания картофеля, используйте насадку-терку на кухонном комбайне, если она у вас есть.
Теплый салат из сладкого картофеля, кукурузы и черной фасоли
Используйте замороженную кукурузу для приготовления блюд из кладовой. Если у вас нет свежей зелени, ее можно пропустить или просто добавить немного сушеной. Тем не менее, независимо от того, какой путь вы выберете, сочетание текстур, а также баланс сладкого и соленого в этом рецепте всегда будет хитом.
Карри со сливками и помидорами из нута (чана масала)
Индийская классика. Это один из моих любимых продуктов — он такой питательный и ароматный. Если у вас нет перца халапеньо, вы можете пропустить его или добавить немного порошка карри или кайенского перца. А если у вас нет под рукой свежего имбиря, ½ ч. л. молотый имбирь тоже подойдет.
Острые рулеты из тунца и белой фасоли
Используйте любую лепешку или хлеб, которые есть у вас дома, или просто съешьте этот восхитительный салат отдельно. Насыщенный нежирными белками и широким выбором вкусов, это также отличный вариант, чтобы приготовить его заранее, а затем использовать для быстрого обеда или закуски.
Mighty Meatless Four Bean Chili
Использование четырех разных видов фасоли (или любого количества, которое у вас есть) делает вкус и разнообразную питательную ценность этого прекрасного чили настолько простым в приготовлении, что вы никогда больше не вернетесь к другому рецепту чили. .
Спагетти с классическим итальянским томатным соусом
Забудьте о банках, этот простой соус станет вашим любимым блюдом. Так же, как готовила бабушка (если у вас была итальянская бабушка, которой у меня не было).
Омлет в испанской духовке с нарезанным кубиками картофелем
Я влюбился в это блюдо, когда учился за границей в Испании. Эта более здоровая и простая версия означает, что ее можно приготовить в любое время (и к любому приему пищи в течение дня). Он также вкусен при комнатной температуре, поэтому не стесняйтесь делать его заранее.
Помидорное рагу из нута
Разве вы не любите блюда, которые на вкус так, будто их готовили целый день, но на самом деле их приготовление занимает совсем немного времени? Это одно из тех блюд! Сытное, полезное и очень ароматное, это тушеное мясо прекрасно подается с рисом или хрустящим хлебом.
