Что есть на диете на ужин: что есть на ужин при похудении

Чтобы похудеть, ужинать нужно не позже восьми вечера

Наверняка, вы замечали, что к вечеру есть хочется в разы сильнее, чем днем. Как справляться с «ночным голодом»? Возьмите наши советы на вооружение, они реально работают!

«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу» Пословица

Забавно, что в пословице ни слова о том, что сделать с ночным перекусом?

Причины ночных «срывов»

Почему с наступлением ночи нас так и тянет к холодильнику? Полуночное питание – это способ устранить сигналы мозга, который умоляет о насыщении. На самом деле чтобы решить проблему, надо устранить причину. Ночное переедание может иметь несколько причин:

1.    Неправильный рацион и неграмотное распределение порций за день – любители перекусов по ночам часто отказываются от завтраков, мало обедают на работе, «проглатывая на ходу» пюре и лапшу быстрого приготовления. Расслабиться себе люди позволяют вечером. Вот тогда у желудка настает «праздник». В ход идет жареная картошечка, соленья, отбивные…

2.    Нервные ситуации и затяжная депрессия – стресс является одним из побудителей желания кушать по ночам, чтобы заглушить душевную боль. Вместо того чтобы искать источник позитива, многие выбирают самый легкий источник удовольствия – еду на ночь.

3.    Неправильная работа организма – кушать перед сном может тянуть того, кто болеет диабетом или гастритом. При избыточном уровне сахара или кислотности желудка случаются «срывы», и человек бежит к холодильнику.

Вопрос «как перестать кушать на ночь» задают себе не только любители перекусов, но и все, кто следит за фигурой.

Есть на ночь — это вредно!

Большинство людей вовсе не могут есть по утрам, и спокойно пропускают завтраки. Зато найти людей, которые не любили бы ужинать, пожалуй, невозможно. Очень многие любят покушать перед сном, и попытки «не есть после шести» обычно приводят к срывам и раздражительности.

С медицинской точки зрения переедать на ночь вредно, так как это приводит к активной выработке инсулина – гормона, способствующего накоплению жира. Вот и получается, что с одной стороны есть на ночь плохо, но и не есть – тоже нехорошо.

Поэтому очень важно найти золотую середину, то есть – не переедать по вечерам.  В решении этой проблемы вам помогут следующие приемы, которые условно можно разделить на три группы – поведенческие, диетические и психологические.

Что делает с нами ночная еда?

Американские ученые провели опыт. Они поделили несколько мышей на две группы и кормили их очень жирной пищей. Разница была только в одном: первую группу кормили с утра, а вторую группу – вечером. Обе группы поправились.

Но те, которых кормили с утра, поправились на 20%. А те, которых кормили вечером, поправились на 50%. Вот что такое вечернее переедание!

Диетологические способы не есть на ночь:

1. Есть можно… но только маложирную пищу

Обычно это правило помогает всем, ведь на образование жира в организме влияет жир, который мы съели. А если мы употребляем меньше жира, значит, и в организме его будет меньше. Смело употребляйте нежирный творог и мясо, крупы на воде – они сытные и не влияют на избыточный вес.

2. Нежирная закуска на ночь

Если за час-два до сна вы съедите ломтик нежирного мяса с овощами, ничего страшного не произойдет. Перед сном можно приготовить вкусную закуску из 50 г творога, отварной гречки, ряженки и пары ложек мюсли. Ее калорийность всего 130 ккал, а жирность 3-4 г.

3. Правильный ужин

Удивительно, но чем обильнее и жирнее был ужин, тем сильнее вам захочется есть уже через пару часов. Значит, наесться за один раз вряд ли получится, поэтому стоит поменять тактику и есть несколько раз за вечер маленькими порциями.

Перед уходом с работы съешьте йогурт или мюсли. Придя домой, можете позволить себе легкую закуску. И примерно через полчаса – полноценный ужин. Благодаря такому приему вам будет легче контролировать себя за ужином и выбирать маложирные продукты.

4. Разнообразная еда

Чем больше компонентов в ваших блюдах, те разнообразнее их вкусовые сочетания, и тем медленнее вы едите. То есть вы наедаетесь меньшим количеством пищи. Переедание обычно бывает связано с вкусовым однообразием. Мы быстро привыкаем к пище и забываем про нее, а значит, не замечаем количество съеденного. Чтобы разнообразить блюдо сочетайте в нем сразу несколько видов овощей и т.д.

5. Предварительная еда

Есть небольшая диетическая хитрость – если за 20 минут до еды съесть небольшой кусочек рыбы, нежирного мяса или творог с хлебом плюс стаканчик кефира, то за ужином вы насытитесь намного быстрее и сможете себя контролировать. Это происходит, потому что животный белок в сочетании с крахмалом всегда дает максимум сытости при минимуме калорий.

Если вы не хотите «съедать» лишние калории, выпейте стакан молока или минеральной воды за 15-20 минут до ужина маленькими глотками.

6. Позволяйте себе лакомства в разумных количествах

Иногда наше переедание бывает связано с нашим желанием полакомиться. Но лакомства не призваны насытить наш организм, они созданы, чтобы дарить нам удовольствие и поднимать настроение. Это всегда жирная или сладкая пища, которая влияет на образование лишних килограммов.

Для того чтобы не переедать лакомств, медленно смакуйте каждый кусочек, чтобы насладиться вкусом.

7. Вместо еды – травяной чай

Заварите себе чай из мяты – бесподобный аромат, освежающий вкус перебьют тягу к бесконтрольной ночной еде!

8. Последний прием пищи без специй!

Не добавляйте специи и пряности в блюдо во время последнего приема пищи – они обостряют чувство голода, усиливают аппетит.

9. Мини-десерт

После ужина побалуйте себя легким десертом – маленьким кусочком горького шоколада, нежирным йогуртом, фруктами. Такая еда поднимет настроение и поможет побороться с ночным аппетитом.

Поведенческие приемы не есть на ночь

Главная задача – упорядочить еду и сделать ее менее жирной и обильной.

10. Прогулка перед сном

Часто вечернее переедание вызвано  желанием успокоиться, а не насытиться. Ведь, как известно, еда успокаивает. Но не только еда способна упокоить, например, прогулка на свежем воздухе работает ничуть не хуже.

11. Радуйте тело, а не желудок

Успокоиться и снизить потребность в еде также помогают процедуры для тела, например, ванна с ароматическими маслами, массаж и  душ. Они вызывают приятные ощущения, а значит, снижают необходимость «съедобного» удовольствия.

12. Больше ходите пешком

Физические нагрузки отлично повышают настроение, бодрят и снижают аппетит. Но нагрузки должны быть умеренными, например, оздоровительная ходьба, которая снизит потребность в еде и запустит процессы расщепления жира.

13. Ложитесь спать пораньше

Секрет прост – чем раньше вы ложитесь спать, тем меньше съедаете. А полноценный сон облегчает контроль над весом.

14. Вдохни аромат!

Ароматерапия или ароматные палочки тоже спасут вас от вечернего переедания. Применяйте успокаивающие ароматы — лаванду, мяту, ромашку.

Психологические приемы не есть на ночь

Здесь многое зависит от наших мыслей и отношению к еде.

15. «Мне все можно»

Если человек знает, что есть на ночь можно, он не будет объедаться, а если уверен, что нельзя, то будет постоянно срываться.

16. Нет времени на еду

Современный ритм жизни часто просто не оставляет времени на еду, так почему бы не воспользоваться им с благими намерениями. Чаще ходите в кино, театры и на выставки – это поднимет настроение и избавит от ненужных калорий.

17. С глаз долой

Один из самых простых способов исправить свой рацион и начать жизнь с чистого лица — выбросить всю вредную пищу, которая скрывается в кухонных шкафах, холодильнике и морозилке.. Лучше на видное место положите овощи и фрукты, с ними не так и страшен будет перекус. 

18. Я самая стройная!

Представьте себя стройной и красивой, привлекательной и обаятельной. Такая девушка разве будет на ночь наедаться?

19. Стикеры на холодильник

Повесьте на видном месте стикеры, которые будут указывать на нехорошие привычки. Смотрите на него всегда, когда хотите нарушить свое решение, пусть такое письменное напоминание будет Вас удерживать.

20. Фото на холодильник

Приклейте к холодильнику фото. Варианты могут быть самыми разными: очень полная женщина, такая, какой вы ни в коем случае не хотите стать,  или же наоборот девушка с идеальными параметрами, фигурой к которой вы стремитесь.

21. Идите спать!

Как бы это не было смешно, но чем раньше вы пойдете спать, тем лучше для вас! Из-за недостатка сна вырабатывается грелин — гормон, вызывающий голод. Исследования показали, что люди, которые спят меньше 7 часов, потребляют на 300 килокалорий больше.

22. Пейте много воды

Разложите в каждой комнате по стакану с водой, которая отлично насыщает желудок между приемами пищи.

А есть ли работающие советы у вас лично? Поделитесь с нами!

Диета «Минус ужин»: практичное и здоровое похудение

Множество людей, желающих похудеть, не могут подобрать себе диету. Кого-то смущает необходимость постоянно считать калории и взвешивать каждый кусочек пищи.

Кому-то сложно выделить время на приготовление для себя диетических блюд, особенно, если в семье предпочитают другую кухню и приходится готовить отдельно. Всем им, наверняка, понравится диета «Минус ужин».

Этот вариант похудения придуман в США, а американцы славятся своей практичностью.

Основной принцип питания на этой диете отражен в названии, худеющим придется отказаться от вечернего приема пищи. А ведь именно вечером многие привыкли переедать, что и приводит к появлению лишних килограммов.

Логика диеты проста: отказываясь от ужина, человек снижает калорийность своего рациона, что, естественно, приводит к похудению. Кроме того, вечера многие предпочитают проводить пассивно: на диване или в удобном кресле перед компьютером. А, следовательно, и расход калорий в вечернее время существенно сокращается.

Конечно, не все так просто. Если человек откажется от ужина, но при этом будет сильно переедать днем, то похудеть вряд ли удастся. Более того, можно набрать еще больше лишних килограммов. Поэтому на диете все же следить за калорийностью, хоть и не так строго, как при подсчете калорий.

Результаты этой диеты не будут быстрыми. Не стоит надеяться, что отказавшись от ужина на неделю, можно будет избавиться от 20 килограммов. Потеря веса будет идти постепенно, но именно за такое плавное похудение ратуют медики и диетологи.

Нужно заметить, что американская диета «Ужин минус» подходит не всем. Во-первых, следует учитывать распорядок дня. Диета предполагает, что последний прием пищи будет не позднее 17 часов.

Если худеющий ложится спать в 22-23 часа и встает в 6-7 утра, то этот способ похудения ему подходит.

А вот в том случае, если человек работает по ночам и ложится спать ближе к утру, стоит выбрать другой способ похудения.

  Диета «Американские горки». Едим все. но считаем калории

Категорически не рекомендуется данная методика снижения веса и тем, кто по вечерам ведет активную жизнь: ходит в тренажерный зал, занимается танцами и пр. Для них диета с отказом от ужина может превратиться в пытку.

А вот тем, кто привык проводить вечера перед монитором или телевизором и тренируется утром (или вообще не тренируется, что хуже), отказ от ужина может принести пользу. На ней можно не только похудеть, но и приобрести очень полезную привычку не переедать по вечерам.

Как питаться?

Данная диета не имеет особых запретов, поэтому можно включать в рацион свои любимые блюда. Но как уже упоминалось, не нужно переедать. Необходим плотный завтрак, сытный обед и весьма легкий полдник, который назначается не позже, чем на 17 часов.

Разберемся, как составить примерное меню. Утром необходим плотный и сытный завтрак. Лучше всего есть по утрам каши, можно творог в свежем виде или в виде запеканки. Пару раз в неделю можно готовить омлет или яичницу, можно позволить себе бутерброд с сыром, чай или кофе. Сладкоежки могут позволить себе несколько долек шоколада (лучше темного).

Важно, чтобы после завтрака не ощущалась тяжесть в желудке. Поэтому тем худеющим, которые не привыкли есть по утрам будет сложно сразу съедать плотный объемный завтрак. В этом случае, стоит разделить завтрак на два приема. Например, с утра съесть бутерброд с чаем, а через пару часов уже есть кашу или творожную запеканку.

  Диета Эштона Эмбри: здоровое питание при рассеянном склерозе

Обед должен быть питательным и полезным. Лучше всего есть мясо или рыбу с овощным гарниром. На гарнир можно готовить и разнообразные каши, а овощи использовать для салата.

Если привыкли есть первое, то не стоит отказываться от супа, но в этом случае, нужно будет несколько сократить объем второго блюда.

От плотных десертов лучше воздержаться, лучший вариант третьего блюда – фрукты, компот или кисель.

А вот полдник или ранний ужин на этой диете должен быть легким. Рекомендуется съесть стакан кисломолочного продукта (простокваши, кефира и пр.) и немного сухофруктов (курага, изюм и пр.), иногда сухофрукты можно заменить небольшим количеством орехов.

После завершения раннего ужина больше ничего есть нельзя. Можно только пить несладкие напитки (травяной чай без сахара, воду), но не более двух стаканов.

Чтобы похудение шло успешнее, рекомендуется правильно выбирать продукты. Следует отказаться от избыточного количества животных жиров (жирных сортов мяса, жирных молочных продуктов), сладостей.

На этой диете разрешены небольшие отступления, можно иногда радовать себя запрещенными продуктами. Например, позволить себе пирожное или бутерброд с салями. Но такие послабления стоит делать только по утрам и не слишком часто.

Дополнительные условия успешного похудения:

• На этой диете рекомендуется много пить, разумеется, напитки должны быть несладкими. Суточный объем жидкости – 1,5-2 литра.

• Нужно стараться ограничивать соль и сахар. Не следует включать в рацион соленую рыбу, маринады, консервы.

• Следует стараться избегать полуфабрикатов и рафинированных продуктов.

  Белковая диета Пьера Дюкана раскрывает свои секреты

Плюсы и минусы

К положительным сторонам диеты стоит отнести ее простоту. На ней не нужно считать калории, отказываться от большинства любимых продуктов. Разрешены послабления, правда, съедать «вредности» рекомендуется в утреннее время.

Скорость похудения на этой диете невелика – 1-1,5 килограмма в неделю. Но это вряд ли можно назвать минусом. Ведь именно в таком темпе происходит здоровое похудение.

Отрицательной стороной диеты является то, что она подходит не всем. Люди, которые привыкли ложиться поздно, должны выбрать другой вариант похудения. Есть у диеты и противопоказания. Людям с заболеваниями органов ЖКТ большие перерывы между приемами пищи не рекомендуются.

Так, при язвенных поражениях желудка, продолжительные перерывы между ужином и завтраком могут спровоцировать приступ. Есть мнение, что большие перерывы между едой способствуют образованию и росту камней в желчном пузыре.

Поэтому без консультации с врачом лучше не начинать эту, да и любую другую диету.

Диета Минус ужин: правила, меню, рецепты, противопоказания

В последнее время популярная у американцев диета «Минус ужин» стала одной из самых рекламируемых в России. Суть диеты заключается в отказе от вечерней трапезы после 5 часов вечера. Успех обеспечивается тем, что:

• можно употреблять все любимые кушанья днем, оставляя легким обед и скромным – полдник;
• потерянные килограммы не возвращаются.

Достоинства и недостатки

Положительные моменты диеты «Минус ужин» привлекают сотни желающих похудеть:

1. Исключается голодовка, трудно только первые дни, пока организм отвыкнет получать еду по вечерам.
2. Не нужно отказываться от повседневной пищи.
3. Калорийность меню: от 1800 до 2500 Ккал, так что нет необходимости питаться только капустой и зеленью.
4. Нет стресса и вреда для организма.

Но имеются и «подводные камни», которые вполне тянут на роль минусов:

1. Вес уходит довольно медленно. Случается, что за одну, а то и две недели не теряется даже килограмма. Причина в том, что организму для восстановления после потери веса нужно время, потом процесс запустится опять.
2. График питания неудобен для тех, кто работает ночью. Если все-таки решились попробовать такую диету, поначалу можно гасить голод кефиром или чаем с медом.

Правила диеты

Сразу стоит отметить: для получения результата понадобится не один месяц. Добиться желаемого результата помогут несколько несложных правил:

1. После 5 часов вечера допустимы лишь вода, соки и напитки без сахара.
2. Калорийная еда разрешается лишь до обеденного времени.
3. Нельзя убирать из рациона полезные продукты, если чего-то запрещенного очень хочется, можно побаловать себя утром небольшой порцией.
4. Для «сов», которые укладываются в кровать далеко за полночь, дозволяется легкий перекус около 7 часов вечера, только не позже.
5. Чем скромнее порции, тем лучше результат.
6. Перерыв между последним приемом пищи и ночным отдыхом должен составлять не менее 5 часов.
7. Тем, кто привык ужинать щедро, переходить на игнорирование вечерней еды нужно осторожно. Сначала урезать порции, потом заменить их на кефир или зеленый чай, с постепенным отказом и от этого.

«Сидеть» на диете можно, сколько угодно. Но выходить из такого режима питания нужно медленно, нужно смещать время ужина или постепенно увеличивать размер дневных порций.

Меню

• Для желающих похудеть по этой системе, американцы разработали такое меню:
• С утра едим яичницу, кашу или салат.
• На полдник готовим желе из фруктов, можно скушать зефир.
• Обедаем супом, вареным мясом с овощами.
• Ужинаем творогом с сухофруктами.

Российские диетологи проявили больше фантазии и представили, на радость дамам, широкий выбор блюд.

Вот рацион на неделю, меню можно варьировать.

Первый день

1. Завтракаем вареным картофелем с овощным салатом, можно скушать апельсин или грейпфрут.
2. На обед – суп с мясом, хлеб, творожная масса.
3. Между полдником и обедом можно съесть орехи (не больше 1 горсти).
4. На полдник – кефир с одним бутербродом на ржаном хлебе.

Второй день

К 9 часам утра можно съесть тосты с твердым сыром, овощной салат, филе курицы, потушенное с перцем и томатом, яблоко.

В 11:00 кушаем овощной суп.

В 13.30 сэндвич с курицей и помидорами, зелень.

В 16:00 можно выпить чай с медом, съесть круассан.

Третий день

На завтрак едим макароны из твердых сортов пшеницы с томатным соусом.

К 11 часам утра едим салат из зеленых овощей, сливы.

В 14.00 можно съесть гречневый суп с курицей.

Полдничаем ряженкой и творожной массой с сырниками

Четвертый день

• С утра перекусываем омлетом с твердым сыром и зеленью.
• Ближе к обеду перекусываем яблоками.
• Обедаем запеченным рыбным филе, салатом из огурцов и капусты.
• Полдничаем чаем с круассанами.

Пятый день

С утра перекусываем запеченной куриной грудкой, ананасом.

Перед обедом можно съесть половину апельсина или помело.

В обеденное время – грибной суп, овощной салат с нежирной ветчиной. можно съесть творожную массу или несколько ломтиков сыра.

На полдник подойдут молоко, творог и ломтики твердого сыра.

Шестой день

1. Полезным завтраком станут кускус с овощами, печеные яблоки.
2. На обед – овощной суп, запеченное филе курицы.
3. Перед полдником можно съесть салат из помидоров, орехи.
4. Полдник – чай с медом или вареньем, сырники.

Седьмой день

• Перекус с утра – порция пирога со шпинатом, груши.
• Обедать супом-пюре из репы, несладкими мюсли с нежирным йогуртом.
• Перекус можно сделать салатом из помидор, с добавлением масла грецкого ореха.
• Полдничать стаканом кефира с творожной массой.
• Есть еще один вариант для первой недели: диета «Минус ужин плюс вода»:
• Завтрак – яйца, овощные салаты.
• Обед – овощной суп, курятина, фрукты.
• Полдник – молочные продукты.
• Вместо ужина – яблоко или кефир, через пару дней заменить стаканом воды.

После первой недели диеты темп похудения замедляется, но расстраиваться не стоит.

Ведь поначалу организм теряет жидкость, что идет намного быстрее, а потом уже «уходит» лишний жир, на это требуется больше времени и усилий.

Вкусные рецепты

Для разгрузочных дней разработано много изумительных блюд, представляем наименее калорийные рецепты.

Салат для завтрака

Ингредиенты: 3 столовые ложки овсяных хлопьев, 200 грамм творога, один банан, половина яблока, горсть изюма, орехи.

Приготовление:

1. Измельчить яблоко, размять банан.
2. Хлопья немного размочить.
3. Смешать, посыпать орешками.

Салат из авокадо с помидорами и огурцами

Ингредиенты: 1-2 помидора, огурец, авокадо, луковица, зелень, масло, лимонный сок.

Приготовление:

1. Овощи мелко порезать.
2. Добавить ложку масла, сбрызнуть лимонным соком.

Салат из пекинской капусты с овощами

Ингредиенты: 400 грамм пекинской капусты, 2 помидора, 2 огурца, зелень, ложка оливкового масла, соль.

Приготовление:

1. Овощи мелко порубить.
2. Добавить масло, посолить по вкусу.

Запеченное рыбное филе

Ингредиенты: 1 рыбина, 4-5 картофелин, 1 морковка, 2 луковицы.

Приготовление:

1. Картофель порезать ломтиками, проварить пару минут в кипящей воде.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь – натереть.
3. Застелить форму фольгой для запекания, смазать постным маслом.
4. Выложить лук, сверху – рыбу, немного приправить специями, зеленью.
5. Уложить сверху морковь, потом – картофель.
6. Посолить. Полить маслом, но не обильно.
7. Завернуть в фольгу, выпекать полчаса в уже разогретой духовке.
8. Для румяной корочки за 10 минут до готовности фольгу можно раскрыть.

Овощной суп-пюре из репы

Ингредиенты: 4 репки, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка кукурузного масла, куриный бульон.

Приготовление:

1. Репу вымыть, закипятить, срезать верхушку.
2. Очистить, нарезать кусочками, сварить до готовности.
3. Горячую репу протереть через сито, всыпать прожаренную муку, размешать, вскипятить.
4. Разбавить бульоном по вкусу и снова довести до кипения.

Диета «Минус ужин» позволяет избавиться за неделю от 2 килограмм, Если к диете прибавить бег по утрам, плавание и гимнастику, то уходит до 3-4 кило.

Противопоказания

Диетологи утверждают, что противопоказаний диета «Минус ужин» не имеет, но все же не желательно ее придерживаться:

Пациентам, у которых имеются хронические заболевания, не лишним будет проконсультироваться с врачом. Не исключено, что, скорректировав меню, можно добиться положительных сдвигов и в лечении.

Главное правило любой диеты – умеренность в еде. Если вес слишком долго не меняется в лучшую сторону, стоит пересмотреть рацион и урезать сладкое, жирное, мучное (см. какие продукты убрать из рациона для быстрого похудения). При стремлении ощутимо похудеть, лучше убрать вредные для фигуры продукты даже в первой половине дня.

Чем ужинать, чтобы не толстеть

© Gettyimages/Fotobank.ru

Актуальная для многих, в том числе для меня, проблема: пропуская обед днем, мы едим больше обычного по вечерам. Диетологи говорят, что это самая распространенная схема набора веса.

«Большинство полных людей на самом деле очень мало едят в течение дня, — говорит диетолог Евгений Белянушкин. — Утром нет аппетита, вместо завтрака — чашка кофе. Несколько перерывов на чай с булочкой или конфеткой днем. Неудивительно, что вечером человек набрасывается на еду и удержаться в рамках ему сложно».

«Старайтесь есть если не четыре-пять раз маленькими порциями, то хотя бы три раза в день, — призывает Марина Аплетаева, врач-диетолог медицинского центра “Эмеральд”. — Это лучшее средство от вечернего переедания». (См. также «Диета против ночного обжорства»)

Правило №2: ужинайте с семьей / друзьями, а не перед телевизором

Еще один провокатор вечернего обжорства — телевизор (или компьютер, если вы ужинаете в основном за ним). Физиолог Сьюзен Хиггс и ее коллеги из Университета Бирмингема недавно выяснили: когда мы одновременно едим и смотрим на экран, мозг не может толком оценить пищу и сигнал насыщения сбивается.

В результате никак не можем утолить голод и то и дело бегаем к холодильнику за добавкой. Выход в том, чтобы ужинать за семейным столом или в кругу друзей и обязательно отмечать (пропускать через сознание) вид, запах и вкус своего ужина.

Правило №3: замените ужин фруктами и кефиром, если у вас плотный завтрак и обед

Петербурженка Юлия (cook inspire в Живом журнале) уже лет пять как игнорирует вечернюю трапезу. Точнее, вместо ужина у нее — легкие фрукты и кефир. Считает, что ужин в ее случае был главным виновником образования проблемных мест.

«Без ужина я чувствую себя легче, не набираю вес, — рассказывает Юля. — Плюс отсутствие вечерней еды освободило массу времени, теперь успеваю намного больше дел переделать». Не наедаться на ночь Юлии помогают плотные завтраки и обеды.

Вкратце ее рацион выглядит так. Рано утром — полноценный завтрак. Чаще всего овсяная каша с фруктами и орехами или гречневая с овощами. Яйца в разных видах тоже очень любит. Потом — тренировка в зале, после нее — второй завтрак. До обеда еще один перекус, затем плотный обед и вечером легкие фрукты и/или кефир.

«Первые две недели было тяжело, а потом привыкла. Сейчас просто не представляю себе, как я могла бы вечером много есть».

По мнению Марины Аплетаевой, есть только два вида фруктов, которые стоит исключить из вечернего меню: виноград и бананы. «Бананы очень крахмалисты — считайте, что вы едите сладкую картошку, — объясняет она. — А виноград плох тем, что трудно усваивается — может спровоцировать проблемы с пищеварением».

Остальные фрукты, по словам эксперта, вполне имеют право присутствовать в рационе. «Тут важно количество, — подчеркивает Марина Аплетаева. — Если вы вечером съедите одно яблоко или апельсин, горсть клубники или вишни, уверяю, на фигуре это не отразится. Но полностью заменять ужин фруктами все-таки плохо. Возможно, лишние килограммы от этого не прибавятся, но вес точно не будет снижаться».

Правило №4: ужинайте тогда, когда вам нужно

Киевлянка Софья (tastydiet в Живом журнале) пропускает ужин, только если чувствует, что за день съела слишком много. Но старается не есть позже шести часов вечера. По ее мнению, если есть позже, это неизбежно приведет к повышению веса.

Несколько лет назад Софья сбросила 20 кг благодаря тому, что полностью изменила питание, в том числе ужины. «Раньше моим типичным ужином была картошка с мясом, — вспоминает она. — Теперь стараюсь есть легче.

Если очень голодна, готовлю яйца и побольше овощей. Например, яичницу со шпинатом или паровой омлет со стручковой фасолью, болгарским перцем и капустой. От силы полчаса готовки, абсолютно диетично и реально сытно.

Самый любимый ужин — творог с ягодами».

Впрочем, здоровый ужин вовсе не означает ранний. «К идее не есть после шести я отношусь резко негативно, — говорит москвичка Анна (sweet-donna в Живом журнале).

— Многие заканчивают работу в семь вечера, в десять часов редко кто ложится спать. Для нормального функционирования желудка врачи рекомендуют есть каждые три-четыре часа.

На работе существуют обед и перекусы, но они не могут заменить ужина. Если не хотите заработать гастрит, советую не мучить себя».

«Ужин в любом случае должен быть, — соглашается Марина Аплетаева. — Если вы “сова”, ложитесь спать в 23–24 часа, последний прием пищи вполне может быть около восьми-девяти часов вечера. Никаких строгих ограничений насчет шести вечера не существует.

Спокойно можно съесть отварной картофель, пропаренный рис, макароны из твердых сортов пшеницы. Но немного, как гарнир. Главным блюдом (около 120 г) все-таки должны быть белковые продукты: запеченная рыба, курица или индейка, творог.

Дело в том, что углеводы не дают такого длительного чувства сытости, как белки. В итоге мы переедаем и набираем килограммы».

Анна и ее семья садятся за стол около 19.30. После работы обычно остается немного сил, поэтому приготовление еды занимает минут 30. «Я стараюсь находить быстрые, полезные и не очень калорийные рецепты, — делится опытом Анна. — Например, салат со стейком и зеленью сытный, вкусный, но не тяжелый.

И готовить быстро. Или запеченная грудка и овощи — порезала все и закинула в духовку. Запеченная семга — сбрызнула лимоном, слегка посолила и в духовку на 15–20 минут. К ней свежий салат: покупаю салат-микс, добавляю помидоры, огурцы — готово. Или салат из моцареллы, помидоров черри и желтого перца».

Итак, я могу расслабиться и больше не переживать, что мой ужин иногда проходит практически в ночи и состоит из тарелки макарон с помидорами и апельсина. Главное правило — ужин может быть любым. Важно, чтобы он радовал и подходил именно вам.

5 здоровых ужинов с изюминкой

Название	Ингредиенты	Время приготовления	Описание	Изюминка
Салат из сельдерея, груши и кольраби	1 кольраби 1 красная груша 4–5 стеблей сельдерея 3 ст. л. обжаренных тыквенных семечек свежая мята Для заправки: 2 ст. л. льняного масла 1 ст. л. лимонного сока свежемолотый перец	15 минут	Все компоненты нарежьте небольшими дольками, мяту мелко порубите, смешайте, заправьте маслом, лимонным соком и перцем. Посыпьте семечками	Из-за тыквенных семечек салат сытнее
Полента с помидорами, творогом и горчицей	Для поленты: ¾ стакана кукурузной крупы 2 стакана воды соль по вкусу Для начинки: 2 помидора 200 г творога 1/5 ч. л. горчицы	30 минут	Смешайте ингредиенты для поленты в миске. Готовьте в микроволновке 7 минут. Размешайте. Накройте миску двумя слоями бумажных полотенец и поставьте в печь еще на 7 минут. Выложите в форму и остудите. Смешайте помидоры, творог и горчицу для начинки. Разрежьте поленту пополам. Между слоями распределите начинку. Разрежьте на квадратики — в духовку при 200°С на 10–15 минут	Поленту не нужно долго варить, она готова через 14 минут
Нутовые блины с грибами и печенью трески	70 г нутовой муки 140 г воды 1 яйцо	25 минут	Взбейте все ингредиенты миксером или блендером. Обжаривайте с обеих сторон, лучше подольше, на минимальном огне	Нутовая мука
Запеченная треска со специями	500 г филе трески 1,5 ст. л. сока лимона 1ст. л. оливкового масла 2 зубчика чеснока (измельчить) 1/2 ч. л. тимьяна (чабреца) щепотка соли 1/4 ч. л. черного перца 1/4 ч. л. сухой измельченной паприки	30 минут	Сбрызните рыбу лимонным соком и оливковым маслом, посыпьте измельченным чесноком, чабрецом, солью, перцем, паприкой. Слегка разотрите специи пальцами. Выпекайте до готовности (15–20 минут)	Чабрец, паприка, черный перец
Рулет из брокколи	400 г отварной брокколи 3 яйца нежирный творог зелень соль ломтики сладкого перца	45 минут	Измельчить отварную капусту в блендере, вбить яйца, перемешать. Вылить массу на противень с пергаментом, запекать минут 10–15 при 180°С. Смешать творог, зелень и перец для начинки, смазать ею готовый пласт из брокколи, свернуть рулетом. Охладить полчаса и подавать	«Тесто» из брокколи

Едим на ночь: как похудеть, ужиная перед сном

Каждый вечер вас так и манит к холодильнику, и в постель вы регулярно ложитесь с набитым желудком и тяжелой совестью? Можем сообщить отличную новость: поздние ужины и стройная фигура совместимы, и это не фантастика. Есть на ночь можно, главное — соблюсти несколько важных правил. Автор «Леди Mail.Ru» узнала, каких.

Строгий запрет «не есть после 18» — не более чем миф. Диетологи рекомендуют ужинать за 3 часа до сна, при этом не возбраняется и более поздний перекус, если вы очень голодны. Ложиться спать, объевшись, разумеется, нельзя, иначе вы лишите организм полноценного отдыха, но и морить себя голодом не стоит.

«Считается, что последний прием пищи должен быть за 3—4 часа до сна. За это время еда пройдет основной этап пищеварения и засыпать будет легче, чем с наполненным желудком.

Однако, не стоит забывать о том, что если, например, человек страдает сахарным диабетом, то длинные голодные промежутки могут привести к гипогликемии, в таком случае, можно принимать пищу и за два часа до сна, и меньше, если есть показания.

Также не стоит забывать о том, что речь идет именно об основных приемах пищи. Если уж очень захочется вечером есть, то вполне можно включить в рацион легкий перекус», — говорит нутрициолог Полина Захарова.

Поэтому ешьте по вечерам смело, однако следите за тем, что попадает в вашу тарелку.

Перед тем как начать составлять диетическое «ночное меню», вспомните, что, когда и в каких количествах вы обычно едите в течение дня. Если зверский аппетит преследует вас каждый вечер, это может быть сигналом того, что дневной рацион сформирован неправильно.

«Самые распространенные ошибки — завтрак полностью отсутствует или представлен чашкой кофе, скудный обед, отсутствие перекусов. Перекусы, к слову, обязательно нужны, если есть желание выстроить правильное питание. Один из них может быть углеводным, второй лучше сделать белковым», — рекомендует эксперт.

— Так вот, если вы не едите нормально в течение дня, к вечеру просыпается физиологический голод, который опасен перееданием, потому что длительные голодные промежутки в таком случае ведут к снижению уровня сахара в крови, а значит, человек съест намного больше положенного, потому что и насыщение ощутит позже.

Если есть каждые 3—4 часа, не делать длительных голодных промежутков, то и ночного жора не будет».

Другой причиной может стать психологический голод. Усевшись у телевизора, мы тянемся к вазочке с конфетами, даже не задумываясь о том, что на самом деле не голодны, а просто хотим получить приятные эмоции.

«К вечеру появляется свободное время, и мозг начинает акцентироваться на существующих проблемах. Еда в такой ситуации становится способом «сбежать» от действительности, — говорит специалист по питанию.

— Нужно четко понимать разницу между психологическим и физиологическим голодом, разобраться, что именно заставляет бежать к холодильнику, какие эмоции вы испытываете при атаке голода. Зачастую ночная еда — это не вредная привычка, а вариант нарушения пищевого поведения, если только речь не идет о неправильном перераспределении рациона.

В таком случае нужно понимать саму проблему. Отходить от заеданий нужно постепенно, но способы одни и те же: анализировать пищевое поведение, оценивать рацион в течение дня».

Выбираем правильные продукты

Что можно есть на ночь, чтобы не поправиться? Для многих станет открытием, что есть фрукты перед сном — плохая идея.

Аппетитные и, казалось бы, «диетические» плоды содержат быстрые углеводы, а значит, провоцируют резкий выброс сахара в кровь и усиленную выработку гормона инсулина, который стимулирует клетки запасать жир.

Поэтому, съев перед сном парочку сладких груш или кисть винограда, вы получите эффект, далекий от ожидаемого. Есть и другие неприятные нюансы: цитрусовые, например, не рекомендуется есть на голодный желудок, а яблоки и вовсе стимулируют аппетит.

Даже сложные углеводы — каши и продукты из цельнозерновой муки — лучше оставить для завтрака и обеда. Вместо этого тем, кто ужинает поздно, стоит обратить внимание на белковые продукты с низким содержанием жира и клетчатку — некрахмалистые овощи, лучше свежие.

Порция овощного салата, заправленного обезжиренным йогуртом и кусок отварной куриной грудки, постной говядины или полпачки творога с низкой жирностью хорошо насытят и не навредят фигуре при условии, конечно, что общая калорийность вашего дневного рациона не выходит за рамки нормы.

«Отварите себе несколько кусков нежирного мяса или рыбы, которые усваиваются дольше, чем простые углеводы, ощущение сытости тоже будет дольше. Если пришли на кухню есть, то постарайтесь ни на что не отвлекаться.

Потому что если есть во время просмотра телевизора или разговора по скайпу с подружкой, отключается сознательный компонент, и количество поглощенной пищи может весьма неприятно потом удивить», — советует нутрициолог.

• Углеводы, особенно простые (не только сладкое, мучное, но даже фрукты) в качестве «ночной» еды не подходят. Энергию, которую получит из них ваше тело, потратить вы не сможете, а значит, она будет заботливо отложена вашим организмом в «жировое депо». Если ужинаете поздно, ваш выбор — белок и клетчатка.
• Не ложитесь в кровать сразу после того, как поели. Дайте время желудку «разобраться» с ужином, пока вы делаете свои домашние дела, читаете, смотрите телевизор или готовитесь ко сну. Идеально, если после приема пищи пройдет хотя бы пара часов.
• Чтобы ночью не мучиться от сильного голода, регулярно и полноценно ешьте в течение дня. Если ужин — самый плотный прием пищи за сутки, придется распрощаться с мечтой убрать «бока» или заполучить плоский живот. Зато, когда вам удастся наладить правильный режим питания, о полуночных походах к холодильнику вы забудете навсегда.

Если не есть после 6 можно ли похудеть? На сколько можно сбросить вес, если не кушать после шести вечера

Набрать массу тела можно довольно быстро, если употреблять продукты высокой калорийности и сладости. Чтобы достичь стройности или удерживать стабильную массу тела, избегайте следующих позиций в своем меню:

• жирные сосиски, колбаса;
• соусы, майонез, сметана;
• бутерброды;
• сырые овощи в больших количествах;
• конфеты, пирожные;
• газировка, сладкий компот;
• фрукты с высоким содержанием сахара.

Исключаем сложные для усвоения продукты, пищу, способную вызывать брожение желудка. Коль вы решили не есть после 18 00, это значит, что вы должны уложиться спать не позднее 22 00. Иначе вы точно проголодаетесь и сорветесь.

Если вам очень сложно долгое время обходиться без еды, разбейте свой ужин на несколько приемов. Очередную порцию съедайте через полчаса. Так вы не забьете желудок и поддержите чувство сытости.

Мнение диетологов на счет ужина

Рассмотрим более подробно на чем основано правило, что если не ужинать после шести вечера, то можно достичь хороших показателей. Дело в том, что человек – это часть природы, которая подчиняется ее биоритмам.

Поэтому человечески организм настроен на такую волну, что первая половина дня сопровождается пиком физической активности.

Это значит, что пищевые продукты, поступающие в желудок, будут расщепляться на обеспечение человека необходимой энергией.

Ну, а если употребить до обеда высококалорийную пищу в умеренном количестве, то до отхода ко сну она успеет перевариться и расходоваться в виде энергии, но это при активном образе жизни.

К плюсам диеты можно отнести:

• Все просто и доступно. Множество людей, мечтающих о стройной фигуре, сталкиваются с принципами многих диет, которые подразумевают под собой употребление определенных продуктов, которые стоят не дешево. Поэтому, чтобы похудеть и скинуть лишний вес, нужны хорошие вложения в это, плюс ко всему к этому еще придется побегать по магазинам и потрудиться у плиты. Куда легче сбрасывать вес, просто отказавшись от ужина.
• Если не есть вечером, то сон становится более крепким и продолжительным.
• Еще одним плюсом является временной промежуток отказа от еды. Если не есть вечером, то это намного легче будет переноситься организмом, чем в дневное время. Так как поздним вечером все отходят ко сну, а днем приходится ходить на работу и общаться с коллегами.

Минусами же отказа от приема пищи по вечерам являются:

• категорически запрещено употребление пива, соков и вина, которые будут служить преградой, для того чтобы похудеть;
• множество людей, ведут такой образ жизни, что поесть до 6 им не удается, так как находятся на работе, или только едут домой, поэтому для такой категории людей эта диета не подойдет;
• чувство голода по вечерам может преодолеть желание к тому, чтобы похудеть и скинуть лишние килограммы, ведь запретный плод всегда так сладок;
• частые встречи со знакомыми и друзьями, проходящие по вечерам и за накрытым столом, вряд ли пройдут «на голодный желудок».

К тому же, если человек ложится спать после полуночи, то отказ от приема пищи по вечерам, может привести к голодному стрессу организма, а это приведет к автоматической активации режима сохранения запасов, и калории не будут расходоваться на энергию, а станут откладываться в виде жира.

Большинство женщин задаются вопросом: «Насколько можно похудеть за месяц, если не есть после шести вечера?». На самом деле, вечерний отказ от приема пищи дает хорошие результаты в похудении. Но, для достижения хороших результатов, отказаться от ужина – это полдела.

Для того, чтобы быстро и эффективно скинуть вес, необходимо полностью скорректировать свой дневной рацион питания, изменить образ жизни и избавиться от пристрастий к алкогольным напиткам.

В общем, при правильном распределении суточной нормы калорий и активных физических нагрузках, за месяц можно похудеть минимум на пару килограмм.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Можно ли есть помидоры при сахарном диабете

Итак, для того, чтобы похудеть с помощью данной методики, необходимо отказ от приема пищи по вечерам перевести из необходимости в привычку. В таком случае достигнутые результаты будут сохраняться на протяжении долгого периода времени.

А для того, чтобы не сорваться и держать себя в тонусе, рекомендуется делиться со своими знакомыми, или подругами своими результатами от диеты. Ведь они вас будут постоянно стимулировать на достижение лучшего результата, а может поддержат и присоединятся.

Похудеть можно, ужиная или не ужиная. Все зависит от количества потребляемых вами калорий. Ведь со всех сторон нас окружает огромное количество соблазнов, различные жирные блюда, вкусные десерты и так далее.

Прежде всего, нужно подсчитать количество калорий блюда, которое вы собираетесь съесть. Ешьте те блюда, в которых содержание калорий наименьшее.

Не употребляйте жирных блюд, блюд, приготовленных в тесте ил во фритюре.

Огромное значение имеют качество, и частота приема пищи. Но ранний ужин многим помогает похудеть и поддержать свою фигуру.

Если не ужинать, то похудеть можно, но только в том случае, если соблюдать определенные правила.

• Вы решили не ужинать (или не есть после), так будьте последовательны, и не ужинайте. Зачастую случаются случаи, когда вы завтракаете, обедаете, а затем вы обнаруживаете, что уже шесть вечера и ужинать не следует. В данной ситуации во временном интервале между обедом и ужином копится звериный голод, организму требуется энергия, но он ее не получает. И бывают случаи, что голод оказывается сильнее силы воли человека, и он посреди ночи отправляется утолить свой голод. В это время суток употребление пищи вообще не рекомендуется, а с учетом того, что был еще и длительный перерыв между приемами пищи, то в результате можно получить не похудение, а набор веса. Не ужинайте правильно: Съешьте полноценный завтрак, второй завтрак, насыщенный обед, полдник, ранний легкий ужин калорийностью около 300 – 350 килокалорий (ужин может включать в себя такие продукты, как, овощи, фрукты, творог, рыба), постарайтесь, чтобы этот ужин состоялся не позже шести вечера.
• Если вы имеете проблемы со здоровьем, то вам не нужно нарушать свой режим приема пищи.
• Если вы занимаетесь спортом, и вы потренировались вечером, а затем после тренировки не поужинали, вы наносите вред своей печени.
• Бытует мнение, что если не ешь после шести, то днем можно позволить себе и сладости и жирные блюда. Не верьте! Обязательно нужно следить за тем, что вы едите днем.

Казалось бы, организм в течение суток работает одинаково, то есть кушать можно в любое время, а ключевую роль играет лишь общая суточная калорийность. Можно употреблять пищу утром или на ночь. И, если калорий поступит меньше, чем будет израсходовано за день, то не произойдет набора веса. На самом деле, это не совсем так.

Известно, что у человека вечером снижается скорость обмена веществ. В ночные часы организм поддерживает метаболизм и вырабатывает гормон лептин, используя жировую ткань. Если в это время желудок содержит углеводы, то осложняется процесс естественного сжигания жиров.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Какие физические упражнения можно делать беременным

Вредная привычка есть вечером вызывает полноту ввиду поступления лишних калорий. Всему виной систематическое переедание и неправильный график питания.

Например, человек проигнорировал питательный завтрак, пропустил сытный обед. Естественно, вечером, его одолеет дикий голод и он накинется на ужин.

В этой ситуации обычно мы употребляем большое количество еды, а значит, в организм поступают излишки калорий.

Описанная ситуация знакома многим людям, которые усиленно работают и гонятся за доходами, живут в ускоренном ритме, забывая о контроле питания. У человека напряженный день.

Получается, что лишь во время ужина можно спокойно поесть и расслабиться.

Когда такой человек пытается ограничить себя в еде вечером, то испытывает физические и душевные муки, отчего нередко объедается ночью.

Калории, потребляемые в течение суток, только кажутся равноценными. В действительности выяснилось, что постоянные плотные ужины и ночное переедание многократно усиливает предрасположенность к полноте.

Жир равномерно образуется по всему телу. Но замечено, что очень часто в ситуации с неправильным питанием перед сном, больше лишних жировых запасов откладываются на животе.

В результате формируется специфическая фигура.

В целом считается, что ужинать нужно не днем, и не перед засыпанием, а за 3 или 4 часа перед сном. Такой промежуток времени способствует гармоничному усвоению углеводов и нормальному пищеварению. Поэтому организм постепенно перестраивается на ночное время, переходя на питание энергией за счет уничтожения жирных кислот.

Большинство авторитетных диетологов утверждают, что человеку необходим ужин. Отказываться от него нет смысла.

Для человека нормально хотеть есть и принимать пищу вечером, в этом вопросе мы схожи со многими представителями животного мира, которые едят вечером. Необходимо очень осторожно относиться к ограничениям в еде.

Когда мы пропускаем ужин и мучительно голодаем, то подвергаем риску пищеварительный тракт, нервную и гормональную систему.

А также диетологи справедливо указывают на то, что все люди разные и огромную роль играет индивидуальный биологический ритм конкретного человека. Если вы привыкли к раннему отбою, то смело ужинайте в 18 часов, а к 22 часам вы будете полностью готовы ко сну.

У человека, который бодрствует поздно вечером и ночью, должно быть меню, которое отвечает его потребностям и выравнивает биоритм. Совам, которые не могут пережить вечер без ужина, рекомендуется делать поздний перекус. Такой ужин должен состоять из зеленого салата и морепродуктов. Можно взять и другие продукты, но обязательно соблюдение правила сочетания овощи белок.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Вобэнзим аналогичные препараты

Если после 6 вечере не есть, можно похудеть довольно быстро. Главное, соблюдать рекомендации ведущих диетологов, которые составили специальный список для фитоняшек. Основные требования таковы:

1. Отказ от высококалорийной еды не является временной мерой.
2. Резкий переход от обычного режима к строгому голоданию обычно заканчивается провалом.
3. Без урезания размера порций вы не добьетесь результата.
4. Отказавшись от ужина, вы должны пополнить запасы до вечера, распределив приемы пищи.
5. Любителям вечеринок и ночного режима придется перестроиться на другой ритм.

Для поддержания идеальной формы измените вечернее меню. В тренде – каши, овощные и фруктовые салаты, кисломолочная продукция. Тяжелую пищу – мясо, мучное, сладкое – можно не исключать полностью. Просто старайтесь съесть высококалорийные лакомства до 12 часов дня.

Чай, кофе, алкоголь пробуждают аппетит и вызывают желание «закусить». Поэтому исключите эти напитки из вечернего рациона. Чем дальше вы будете находиться от места хранения пищи, тем безопасней для вашей фигуры. Не стоит лишний раз ходить на кухню. Прогулка на свежем воздухе утомит и расслабит, а мысли о еде улетучатся сами по себе.

Какие продукты можно есть вечером без вреда для стройной фигуры

Сухофрукты — идеальный перекус в любое время дня
Фото: pixabay.com

Диетологи установили, что, если чувствуете перед сном голод, лучше немного поесть, чем лечь спать неудовлетворенным. И назвали лучшие продукты для этого.

Все мы знаем, что последний прием пищи должен быть не позже, чем за три часа до отхода ко сну. Однако придерживаться этого правила удается не всем и не всегда: часто нас посещает странное чувство голода или просто желание перекусить что-то вкусное под любимый сериал. Противостоять этому желанию очень непросто. Да и не стоит. Что можно съесть вечером без вреда для фигуры?

• Вареную курицу или индейку

• Рыбу

• Вареные яйца

• Сухофрукты или орешки

• Зеленные фрукты или овощи (яблоко, авокадо, горох, болгарский перец и пр.).

Это могут быть как разовые «подходы» к холодильнику, так и полноценный второй ужин (состоящий из этих продуктов). Вреда для здоровья и фигуры точно не будет. А вот пользы – много.

Во-первых, в этих продуктах минимум жира. Во-вторых, они богаты витаминами и полезными веществами. Например, в яйцах содержится высококачественный белок, а также витамин Д и исключительно полезное вещество холин, которое снижает уровень плохого холестерина.

В орехах также много витаминов группы В, А, Р, калия, цинка, полезных жиров. А в фисташках, например, содержится гормон мелатонин. Так что такой перекус поможет не только побороть чувство голода, но и скорее заснуть.

Для тех, кто не любит «кусочничать», оптимальным вариантом станет порция фруктового салата. Это вкусно, сытно и полезно для здоровья. Ингредиенты для него можно подобрать исходя из собственного вкуса.

что готовить и как питаться, чтобы похудеть

Если вы пытаетесь сбросить вес, на счету должна быть каждая калория. Но это вовсе не означает, будто ужин на диете – это только скудный салат или пара яблок. Вы можете подобрать полноценный и диетически правильный набор блюд, если они включают всего четыре ингредиента.

Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/uzhin-na-diete/

Правила питания во время ужина, если вы на диете

Designed by freepik

Ключ к здоровому образу жизни – это грамотно распределенное питание и разнообразие в подборе продуктов. Что касается ужина, то любой диетолог в любой стране мира скажет вам, что он должен быть значительно менее плотным, чем завтрак или обед.

Старайтесь выстраивать свое дневное меню таким образом, чтобы в первой половине дня потреблять большую часть калорий: завтрак самый сытный, обед – средний, ужин – легкий

Прочие правила питания во время ужина:

1. Старайтесь садиться за стол в одно и то же время;

2. Нельзя есть на ночь глядя. Ужин следует заканчивать как минимум за три часа до отхода ко сну;

3. Предпочтительно есть за столом, а не за компьютером или перед телевизором – это стимулирует бездумное потребление пищи и заставляет переедать;

4. Трапеза должна длиться дольше 20 минут – именно столько требуется вашему желудку, чтобы начать переваривать еду, а вам почувствовать насыщение;

5. Глотайте пищу небольшими кусками и тщательно её пережевывайте. Это важно не только, чтобы ощутить вкус блюда, но и облегчить работу вашему пищеварительному тракту. Кроме того так лучше усвоятся все питательные вещества. Совет тем более актуален для пожилых людей и тех, кто часто страдает от несварения;

6. Заканчивайте трапезу, если уже почувствовали насыщение. Старайтесь делать порции такими, чтобы не приходилось доедать;

7. Полезно выпить полстакана воды за полчаса до ужина. Это поможет вашему пищеварению работать и уменьшит чувство голода. Во время самой трапезы пить воду не обязательно.

Ну а теперь перейдем к набору продуктов для диетического ужина.

Диетическое меню

Зелёный салат

Начинать мы советуем с легкого низкокалорийного салата. Исследователи из Пенсильвании отмечают, что употребление салата в качестве первого блюда сокращает общую калорийную плотность ужина на 12%.

Кроме того, овощи нужно по возможности добавлять в каждую свою трапезу, поскольку они содержат витамины и клетчатку – а это основа здорового питания. Именно клетчатка дает чувство насыщения, которое длится долго. То, что нужно худеющему, чтобы не подскакивать к холодильнику в три часа ночи.

Источник протеина

Ещё одна важная составляющая качественного ужина – мясо или рыба. Белок наиболее «тугоплавкий» из всех нутриентов, желудку потребуется вся ночь, чтобы его переварить.

Неважно, что за мясо вы выберете: постную телятину, свинину, индейку или курицу – важно, чтобы мясо действительно было нежирным. Как вариант, их вовсе можно заменить растительным белком, например, фасолью.

И ещё одно важное правило: ни в коем случае не надо его жарить, тем более во фритюре! При жарке количество калорий повышается на порядок, поскольку аминокислоты вступают в сложные химические реакции с углеводами. Мясо или рыба должны быть только тушеными, запеченными в духовке или вареными

И не забывайте о молочных продуктах. Исследование в Journal of Nutrition от 2019 года гласит, что сывороточный протеин может предотвратить набор лишнего веса и способствует наращиванию сухой массы тела. Идеальный источник такого протеина — обезжиренный творог.

Цельные злаки

Очень важная вещь – это гарнир. Что выбирать на ужин, если вы на диете? Продукты из цельных злаков. Это может быть гречка, коричневый рис, киноа и даже немного хлеба, если он из цельнозерновой муки и на закваске. А вот крахмалистые продукты, такие как картофель, лучше на гарнир не брать.

Было уже немало сравнительных исследований на этот счет. К примеру, наблюдение ученых из Гарварда от 2012 года. В ходе него одна группа испытуемых в течение трех месяцев ела на ужин только цельнозерновые продукты, а другая – рафинированные углеводы (белый хлеб, кукуруза, выпечка). Порции были небольшими и вполне укладывались в норму калорий, однако, первая группа потеряла значительно больше брюшного жира по сравнению со второй.

Причин ровно две: клетчатка и магний. Этого минерала как раз очень много в цельном зерне, и он играет очень важную роль в жировом обмене.

Designed by jcomp/freepik

Десерт

Не совсем обязательная вещь, но немного сладостей на диете всё-таки можно. Как ни странно, люди, которые позволяют себе немного конфет, шоколада или выпечки, гораздо четче придерживаются диеты и в итоге добиваются лучших результатом. Полный же запрет на сладкую пищу наоборот способствует перееданию.

Полное удаление сладостей и сахара из рациона стимулирует высвобождение особой молекулы – кортикотропин-рилизинг-гормона, или кортиколиберина (CRF). Этот гормон вырабатывается во время тревоги, страха или стресса. Молекулярный биолог, доктор Пьетро Коттон, изучающий этот вопрос, отследил механизм влияния этого гормона на аппетит. Так вот, если человек не получает время от времени сладостей в течение дня, уровень гормона начинает расти и, как следствие, повышает тягу к нездоровой пище, либо заставляет переедать.

Что выбирать на десерт, если вы сели ужинать? Мы бы не рекомендовали накидываться на шоколадный торт, пончики и булочки. Возьмите пару пряников или сладкого овсяного печенья – это куда более полезная альтернатива

Итог

Ужин на диете должен быть здоровым и полноценным. Просто старайтесь садиться за стол в одно и то же время, и не переедайте на ночь глядя. Даже если кажется, будто готовы съесть слона целиком. Это не более чем обман мозга. Как только вы начнете насыщаться, голод быстро уйдет.

Ну и, конечно, не забывайте тренироваться и прекратите употреблять алкоголь, если вы на диете. Пара банок пива на выходных может быть и не повредят, но запивать ими ужин точно не стоит.

Что съесть после шести, чтобы похудеть?

Современные диеты приписывают строгие правила, одно из которых касается запрета на употребление пищи после 18:00. Соблюдать это условие крайне сложно в виду гиперактивного современного ритма жизни. Тем не менее, совсем отказывать себе в вечернем перекусе диетологи не рекомендуют.

Многие из них, наоборот, настаивают на том, что ужинать нужно. Это свойственно нашей природе, ведь мы относимся к животным с вечерним типом питания. Отказывая себе в еде вечером, мы рискуем нарушить гормональный фон, нервную систему и пищеварение.

Необходимо принимать во внимание также биоритмы каждого отдельного человека. «Жаворонки», которые ложатся спасть в 22:00, вполне могут не кушать после шести вечера. А как быть «совам»?

Фокус в том, чтобы есть после 18.00 только продукты из разрешенного списка. Если отказ от вечернего приема пищи для вас за пределами возможно, разработайте спецменю по схеме «белок плюс овощи»: отварные или приготовленные на гриле мясо, рыба или морепродукты плюс салат из свежих овощей (лучше с йогуртом, чем с маслом или сметаной).

Правила, которые помогут вам быть в форме без отказа от ужина

Существуют также простые правила, соблюдение которых поможет избежать лишнего веса.

• Первое правило — никаких бутербродов вечером. Лучше съесть тарелку супа, но без сметаны. Прекрасный вариант —  поужинать вареной куриной грудкой с овощами — и сытно, и полезно.
• Второе правило касается потребления фруктов и овощей. От бананов и винограда лучше воздержаться. Опасны также яблоки — кислоты, в них содержащиеся, могут раздражать слизистую кишечника. Вечерний вариант «фруктовой корзины» состоит из цитрусовых, киви, груш и хурмы. Касательно овощей, то соотношение сырых и термически обработанных овощей должно быть 2 к 3. Это связано с тем, что потребление исключительно сырых овощей может быть чревато изжогой и прочими проблемами с пищеварением.
• Правило номер три приписывает умеренное потребление вечером макарон из твердых сортов пшеницы. Но важно воздерживаться от жирных соусов и сосисок. Если их заменить соевым соусом или отварной грудкой, то лишних калорий можно не опасаться.
• Последнее правило состоит из рекомендации кушать не меньше, чем за 3 часа до сна. Если привычка вечерней трапезы очень сильна, то можно разбить ужин на 2-3 небольшие части, что поддержит ощущение сытости на протяжении всего вечера. Если отход ко сну будет сопряжен с желанием кушать, то можно перед сном перекусить нежирным йогуртом без сахара. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Имбирный чай для похудения: в чем сила?

Продукты, которые можно есть после 18:00

Разные продукты проходят различные метаболические пути в вашем организме. А значит, они могут иметь совершенно разные последствия для вашего голода, гормонов и веса. Вот 20 самых безопасных и даже полезных для ужина продуктов:

• Яйца. 
• Темная зелень.
• Лосось.
• Крестоцветные овощи.
• Чечевица.
• Вареный картофель.
• Тунец.
• Бобовые.
• Легкие супы.
• Творог.
• Авокадо.
• Яблочный уксус.
• Орехи.
• Цельнозерновые.
• Перец чили.
• Куриная грудка.
• Грейпфрут.
• Семена чиа.
• Кокосовое масло.
• Йогурт.

Несколько обработанных продуктов, таких как пробиотический йогурт, оливковое масло первого отжима и овсяная каша, также являются отличным выбором.

Наряду с умеренностью и регулярными физическими упражнениями, употребление этих питательных продуктов, даже поздно вечером, поможет вам проложить вам путь к более здоровой жизни и красивой фигуре.

Читайте также: Как настроить себя на похудение?

00 — РТ на русском

Учёные из американского Университета Алабамы в Бирмингеме выяснили, что ранний ужин значительно улучшает метаболизм. К таким выводам специалисты пришли после эксперимента, участники которого следовали рекомендованной врачами диете: завтрак — с 6:30 до 8:30, обед — в 12:00, ужин — в 15:00. По мнению авторов исследования, положительный эффект достигается благодаря синхронизации времени приёма пищи с биологическими часами. Однако российские диетологи считают, что длительные перерывы в еде вредны для здоровья и могут не соответствовать привычному режиму человека.

Американские учёные из Университета Алабамы в Бирмингеме выяснили, что ранний ужин улучшает метаболизм и снижает кровяное давление. К такому выводу они пришли, проведя эксперимент, в котором участвовали восемь человек с нарушениями обмена веществ и предрасположенностью к диабету.

В первой части испытания на протяжении пяти недель участники следовали рекомендованной врачами диете: завтракали в промежутке от 6:30 до 8:30, обедали в 12:00 и ужинали в 15:00. При этом они придерживались своего привычного рациона. Оказалось, что такая диета улучшает метаболизм, позволяет бороться с лишним весом и снижает артериальное давление. Всё это, по мнению американских учёных, сводит к минимуму риск развития диабета. 

Во второй части эксперимента все добровольцы вернулись к своему обычному режиму питания. При этом они употребляли ту же самую пищу, что и в первой части исследования, но ужинали значительно позднее — в 22:00. Спустя пять недель «стандартного» питания проблемы с обменом веществ вернулись.

В соответствии с биологическими часами

 

Предложенную диету авторы исследования назвали разгрузочной. Учёные пришли к выводу, что такая схема питания положительно сказывается на здоровье, так как соответствует биологическим часам человека.

По словам авторов исследования, циркадные ритмы связаны с работой гормонов. Уровень кортизола (гормона стресса) достигает максимума в организме в 8:00, поэтому завтракать необходимо примерно в это время, чтобы снизить уровень стресса. Начиная с полудня уровень адреналина (источника энергии) и серотонина (гормона хорошего настроения) растёт. При этом процесс обмена веществ в организме ускоряется, и к 12:00 человек начинает испытывать чувство голода, поэтому в это время ему следует во второй раз принять пищу.

• globallookpress.com
• © michael steiner/imagebroker

После полудня уровень кортизола начинает плавно снижаться. Метаболизм в организме замедляется, и человек начинает испытывать усталость. Поэтому не позднее 15:00, по мнению американских учёных, нужно в третий раз принять пищу.

Ближе к вечеру серотонин превращается в мелатонин — гормон, вызывающий сонливость. При этом уровень сахара в крови снижается. К трём часам ночи уровень кортизола (гормона стресса) опускается до минимума.

«Поздний ужин вызывает некоторый сбой в работе гормонов, которые уже подготовились «отдыхать». Этот сбой, в свою очередь, вызывает проблемы с обменом веществ. Поэтому пищу необходимо принимать в определённое время суток, синхронизировав время питания с биологическими часами и сопутствующей им активностью различных гормонов», — заключила автор исследования Кортни Петерсон.     

Поторопились с выводами

 

По мнению российских учёных, длительные перерывы между приёмами пищи вредны для здоровья, а рекомендованная американскими врачами диета может не соответствовать биологическим часам конкретного человека.  

«Если устраивать ранний ужин, то получится большой промежуток времени перед следующим приёмом пищи утром. Это замедляет обменные процессы в организме. Возможно, вес у участников снижался из-за недостатка калорий в вечернее время. Но такая диета может давать положительный эффект лишь в течение непродолжительного времени. Есть классическая и проверенная рекомендация — ужинать не позднее трёх-четырёх часов до сна. Именно её стоит придерживаться», — сообщила в беседе с RT член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова. 

Также по теме

«Умная» еда: как 3D-принтеры для печати продуктов помогут соблюдать здоровую диету

Учёные из Женского университета Ихва (Южная Корея) создали 3D-принтер, печатающий продукты с заданным содержанием питательных веществ…

Подобного мнения придерживается и кандидат медицинских наук, доцент кафедры диетологии и нутрициологии РНИМУ им. Н.И.Пирогова Альфред Богданов. 

«Отрицательно отношусь к раннему ужину, поскольку длительные перерывы в приёме пищи дают лишь временный положительный эффект. Риск развития ожирения, диабета, артериальной гипертензии кратковременно снижается за счёт того, что человек следит за временем приёма пищи. Но эти позитивные эффекты будут обратимыми, поскольку из-за длительных перерывов в приёме пищи снижается не только жировая, но мышечная масса тела. Чаще всего после таких экспериментов можно набрать ещё больше килограммов», — отметил Богданов.

Также собеседник RT подчеркнул, что пяти недель недостаточно для того, чтобы снизить массу тела и улучшить обмен веществ. По мнению Богданова, такие эксперименты требуют как минимум года наблюдений. С точки зрения доказательной диетологии делать далеко идущие выводы после такого краткосрочного эксперимента очень рано, считает диетолог.  

«Синхронизация с циркадным ритмом — это хорошо, но это вряд ли имеет отношение к ужину в 15:00. Циркадные ритмы — это привычный режим бодрствования и сна человека. Необходимо учитывать, что есть «совы» и «жаворонки». Если человек придерживается какого-либо многолетнего режима сна и бодрствования, то и питание стоит под него подстраивать, но не с такими длительными перерывами в приёме пищи», — заключил Богданов.

Правильно ли отказываться от ужина? Подобная «диета» очень часто дает противоположный эффект

Бытует мнение, что отказ от ужина способствует похудению. Наверняка многие из вас пробовали придерживаться такого подхода, но в скором времени срывались. Может, вам просто не хватало силы воли? «Наверняка», — подумаете вы. Действительно, поначалу переход на двухразовое питание переносится легко. Спустя пару дней по вечерам уже начинает ощущаться чувство голода. В результате человек не выдерживает и съедает какой-нибудь перекус перед сном, веря в то, что это ни на что не повлияет. Об этом пишет Sohu:

Однако, те люди, которые постоянно отказываются от ужина, впоследствии незаметно набирают вес.

Они руководствуются тем, что, пропуская какой-либо из трех приемов пищи, можно потреблять на треть меньше калорий, чем раньше. Конечно, это приведет к незначительному снижению веса, но большую часть сброшенных килограммов будет занимать вода. Впоследствии через некоторое время вес вернется, да еще и с избытком.

На самом деле, люди, которые отказываются от ужина, равно как и те, кто выбирает способы быстрого похудения с целью «сбросить столько-то килограмм за столько-то дней», придерживаются кратковременных низкокалорийных диет с низким содержанием соли и углеводов, которые способствуют быстрому выведению жидкости из организма. Вода составляет 70% от общей массы нашего тела. Таким образом, потеря жидкости, естественно, создаст иллюзию того, что вы сбросили несколько килограммов. Если спустя три дня вы вернетесь к обычному образу жизни или однажды съедите чуть больше, организм быстро вернет выведенную жидкость обратно.

Если переусердствовать с таким похудением, можно потерять не только воду, но и ценные для организма мышцы. Потеря мышечной массы приведет к замедлению основного обмена веществ, в результате чего создастся ощущение, что вы поправляетесь даже от воды. То есть, при потреблении такого же количества пищи, как и раньше, организм не только вернет обратно потерянную воду, но начнет запасать большое количество жира. Таким образом, отказ от ужина, равно как и диеты с низким содержанием жиров, углеводов и других веществ, не только не эффективны для похудения, но и могут привести к физическому истощению.

Так как же тогда сбросить лишний вес?

Лучшим способом похудения без вреда для здоровья является ежедневный контроль общего количества калорий. Необходимо придерживаться сбалансированного питания и не переедать. В процессе похудения самое главное — не торопиться, в норме за неделю можно сбросить до одного килограмма. Это разумная скорость снижения веса, при которой можно уменьшить реальные жировые отложения до желаемого уровня.

Если для вас отказ от ужина является способом снижения потребляемого количества калорий, то с такой же эффективностью можно просто есть чуть меньше в каждый прием пищи. Таким образом, общее количество потребляемых в день калорий будет находиться под контролем, но при этом придерживаться такого режима будет намного легче. Внезапный переход к двухразовому питанию для тех, кто привык есть три раза в день, может привести к обострению чувства голода, плохому настроению и перееданию. Пропуск ужина может значительно снизить общее качество жизни. В частности, если вы отказываетесь от ужина и при этом переедаете в обед, ни о каком похудении не может идти и речи, напротив, вы еще больше наберете вес.

Питаться три раза в день, потребляя при этом чуть меньше пищи, чем обычно, совсем не трудно. Тем не менее люди, которые не завтракают или едят на завтрак очень мало, не должны пренебрегать этим приемом пищи. Качественный завтрак должен включать не только основные продукты питания, такие как хлеб, печенье, рис или каши, но и как минимум два продукта, содержащих белок, как, например, яйца, молоко, мясо, бобовые или орехи, а также минимум один овощ и фрукт. Для многих такой завтрак покажется очень сытным.

Что касается обеда, то тут тоже должно быть достаточное количество основных продуктов и блюд. Хороший обед должен состоять из множества различных ингредиентов. Если вы хотите похудеть, то вставайте из-за стола с легким чувством голода, не наедайтесь «до отвала». Не следует пренебрегать и ужином, иначе перед сном может возникнуть желание перекусить, или вы будете вынуждены засыпать с чувством голода. Для того, чтобы снизить количество калорий на ужин, добавляйте в блюда меньше масла и ешьте больше овощей, чем мяса. В качестве основных продуктов рекомендуется отдавать предпочтение крупам или корнеплодам. Например, замените рис бобами или бататом, приготовленным на пару. Также лучше употреблять мясо птицы или морепродукты. Среди овощей лучше выбирать темно-зеленые или листовые.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

можно ли есть перед УЗИ?

Люди, которым назначили ультразвуковое исследование, интересуются, можно ли есть перед УЗИ брюшной полости. Обычно перед УЗ-сканированием нет необходимости соблюдать диету. Исключением является обследование органов брюшной полости. Максимальную точность подобная диагностика предоставит только при правильной подготовке. В противном случае результат будет искажен помехами, из-за чего будет поставлен неправильный диагноз.

Как правильно питаться?

Можно ли есть перед УЗИ? Ультразвуковое исследование проводят натощак. Поэтому в течение 8-10 часов нельзя есть, а в течение 2-3 часов пить. Для детей длительность голодания сокращается. Грудничкам не дают кушать в течение 3 часов, 1-3-летним малышам— на протяжении 4 часов, а детям в возрасте 3-12 лет — 6-8 часов. Пить воду детям не рекомендуется в течение часа.

Людям с диагностированным сахарным диабетом нельзя долго голодать. Поэтому им перед сеансом можно выпить чай и съесть кусочек подсушенного белого хлеба. Употреблять пищу нужно понемногу, но часто (через каждые 3-4 часа). Нельзя запивать еду. Пить разрешается только через 40 минут после еды либо за час до нее. Во время приема пищи нельзя спешить и разговаривать, чтобы не допустить заглатывания воздуха.

В течение дня следует выпивать около полутора литра жидкости: очищенной или минеральной негазированной воды, несладкого слабо заваренного чая, травяных чаев, несладкого компота, жидкого киселя.

Ужин накануне диагностики должен быть легким, нельзя употреблять мясные и рыбные блюда. Завтракать в день проведения диагностики нельзя. Если обследование назначено на послеобеденное время, то разрешен легкий завтрак, но за пару часов до похода в клинику нужно принять энтеросорбенты.

Запрещенные и разрешенные продукты

Диета перед УЗИ брюшной полости направлена на качественную визуализацию, получение максимально точных результатов и предотвращение искажений. Поэтому в течение 3-4 суток перед обследованием нужно уделить особое внимание питанию. Нужно употреблять продукты, которые сводят к минимуму раздражение слизистых оболочек и газообразование, предотвращают сжимание гладкой мускулатуры.

Следует исключить из рациона продукты, усиливающие газообразование:

• черный хлеб;
• сдобную выпечку;
• жирное мясо и рыбу;
• шоколад и конфеты;
• овощи и фрукты;
• бобовые;
• колбасные изделия;
• копчености;
• жареные блюда;
• соленья и маринады;
• пряности и специи;
• грибы;
• молочные продукты;
• кофе и крепкий чай;
• соки;
• газированные и спиртные напитки.

Разрешается кушать каши из различных круп, сваренные на воде, постное мясо, нежирную рыбу, вареные яйца, твердый сыр, белый хлеб. Пищу нужно готовить на пару, отваривать или запекать.

Многие люди привыкли по утрам пить кофе. Но перед диагностикой придется воздержаться от этой привычки. Напиток изменяет функциональность внутренних органов, повышает тонус сосудов, расслабляет мышцы желчного протока, стимулирует деятельность желчного пузыря.

Чай пить можно, но он должен быть несладким и некрепким. Рекомендуется отдавать предпочтение зеленому чаю либо напитку, приготовленному на основе трав. Но в день диагностики пить его нельзя, так как он также содержит кофеин.

В период подготовки к УЗИ брюшной полости можно придерживаться следующего меню:

• Завтрак — одно вареное яйцо, зеленый чай.
• Ланч — кусочек нежирного твердого сыра.
• Обед — вареное или приготовленное на пару диетическое мясо, компот.
• Полдник — каша.
• Ужин — отварная или запеченная нежирная рыба, минеральная вода без газа.

Соблюдение диеты перед диагностикой не только обеспечит высокую точность результата, но и принесет пользу организму — окажет оздоравливающее действие, позволит сбросить несколько килограммов, понизит нагрузку на внутренние органы.

Что способно исказить картину?

Нужно знать, что исказить общую картину болезни способны различные факторы:

• чрезмерное количество газов в кишечнике;
• двигательная активность во время обследования;
• мышечные спазмы внутренних органов;
• остатки пищи в желудочно-кишечном тракте;
• утолщенный слой жировой клетчатки у людей с избыточным весом тела;
• остатки контрастного вещества после использования других методов диагностики.

Некоторые важные нюансы

За 12 часов до диагностики следует очистить кишечник, сделав клизму — при помощи кружки Эсмарха вводят в прямую кишку 1,5 литра прохладной воды. Альтернативой клизме могут стать микроклизмы либо слабительные средства.

При необходимости врач может назначить медикаменты, чтобы улучшить пищеварение и предотвратить метеоризм. От других лекарств, особенно спазмолитиков, желательно отказаться. Если же этого сделать нельзя, то обязательно нужно сообщить врачу.

На протяжении двух часов перед диагностикой нужно воздержаться от курения, так как никотин провоцирует спазмы желчного пузыря и желудка. К тому же курение способствует всасыванию воздуха.

Перед походом в клинику нельзя пользоваться освежающими леденцами и жевательной резинкой.

Если запланировано обследование органов мочеполовой системы, за полтора часа до процедуры нужно выпить литр воды, не содержащей газов, и не мочиться.

Если пациент проходил колоноскопию, фиброгастродуоденоскопию, рентгенографию с контрастом, то делать ультразвуковое исследование можно только через двое суток.

Что делать после УЗИ

После процедуры диагност выдает пациенту протокол, в котором описывается каждый орган и отмечаются все изменения. На основе полученной информации врач, выдавший направление, ставит диагноз и назначает лечение. При необходимости он может назначить дополнительную диагностику. Если патологии отсутствуют, то в протоколе указывается, что на органах, расположенных в брюшной полости, нет никаких особенностей.

После проведения УЗИ можно возвращаться к привычному образу жизни и обычному рациону. Ограничения в питании понадобятся только в том случае, если врач на основе результатов диагностики назначит специальную диету.

Наша клиника предлагает следующие виды УЗИ

и другие.

рецептов обедов в зоне | Идеи для воспалительного обеда

Шашлык из индейки с салатом из шпината

В этом летнем рецепте салата из наконечников индейки и шпината добавлен соус для барбекю по зонам.

Гребешки на гриле над Орзо

Ужин в последнюю минуту, без проблем.Этот список ингредиентов обязательно поразит ваших гостей, к тому же гребешки можно быстро приготовить на барбекю.

Приправленные на гриле креветки с орзо и томатным салатом

Это блюдо объединяет все ароматы летнего барбекю в одно полноценное блюдо с пряными креветками и орзо, томатным салатом.

Паста BBQ с перцем и луком

Этот полезный рецепт пасты с перцем и луком, приготовленный на гриле, отлично подойдет для обеда или ужина.Можно использовать и свежий перец, но заморозить его можно быстро и легко.

Орзо с фасолью и колбасой

Прямо из кухни Zone отведайте это блюдо орзо из фасоли каннеллини и колбасы, приправленное помидорами, луком, чесноком и кинзой.

Гуляш из говядины, капуста и крем из авокадо

В этом аппетитном рецепте гуляша из говядины вы можете заменить капусту на соцветия брокколи и / или цветной капусты.

Итальянская говядина

Этот рецепт итальянского говядины содержит полезный и вкусный зонированный итальянский соус, гарантирующий, что блюдо будет в зоне.

Тушеная говядина с красным вином

Теплое питательное тушеное мясо из говядины, такое же, как раньше готовила мама, за исключением картофеля, чтобы его было больше в Зоне.

Бефстроганов

Традиционный рецепт входит в Зону с такими же великолепными вкусами говядины, грибов и соуса.

Чоризо с черной фасолью

Легкое блюдо в одной кастрюле, которое находится в Зоне и обладает большим вкусом.

Тушеный сельдерей и яблоко с гребешками

Молотый кардамон придает особый вкус этому заманчивому рецепту гребешка вместе с несколькими различными компонентами, включая сельдерей, яблоко, имбирь, грецкие орехи и многое другое.

Запеканка с брокколи

Нежная запеканка из брокколи, идеально подходящая для тех, кто хочет чего-нибудь теплого и сырного.

Цыпленок с брокколи и имбирем

Этот рецепт курицы с имбирем и брокколи отлично подходит для любого случая и обладает чудесным восточным ароматом.

Брокколи Орзо

Замороженная брокколи отлично подходит для приготовления этого великолепного блюда.Эту еду легко приготовить из ингредиентов, которые есть у вас под рукой в ​​кладовой или в морозильной камере.

Сковорода для макаронных изделий с брокколи

Это одна из вкусных макаронных изделий из брокколи, которую можно быстро приготовить, и, скорее всего, все ингредиенты уже находятся в вашем холодильнике или кладовой.

Тунец с брокколи

Брокколи можно есть приготовленной или сырой в этом очень простом и легком блюдо, отлично подходящем для ужина или обеда.

Обертки для бургеров

В этом рецепте бургера с индейкой в ​​качестве обертки используется салат-латук, что придает ему более свежий вкус.

Каджунский лосось

Этот каджунский лосось с брокколи, перцем и луком дает вам почувствовать вкус Нового Орлеана, не выходя из дома.

10 советов по соблюдению диеты на чужом ужине / питание

Если вы собираетесь на званый обед в доме друга, коллеги или члена семьи, вы можете беспокоиться о том, как вы собираетесь придерживаться своей здоровой диеты, не доставляя неудобств любезному хозяину или другим гостям вечеринки. Конечно, гораздо легче сделать правильный выбор еды, когда вы контролируете то, что вам подают, но посещение званого обеда лишает вас контроля.

Однако еще не все потеряно. Вот несколько советов, как придерживаться своего распорядка здорового питания, расслабиться и весело провести время и снова получить приглашение на следующую встречу.

Не забудьте потренироваться

Следите за остальной частью своего обычного здорового распорядка дня в день мероприятия, включая тренировку. Если вы первым делом потеете, то вам не придется беспокоиться, если вечеринка затянется и вы после этого нельзя заниматься спортом.Кроме того, исследования продолжали обнаруживать, что, когда вы тренируетесь по утрам, вы с большей вероятностью будете правильно выбирать пищу в течение всего остального дня, а это означает, что ранняя тренировка будет работать в вашу пользу. Кроме того, он даст вам заряд энергии в течение дня!

Здоровый обед

Если вы ожидаете, что на званом ужине вы сможете немного развлечься, убедитесь, что настроили себя на успех, съев хорошо сбалансированный, питательный обед, который включает нежирный белок, сложные углеводы, большое количество сытной клетчатки и немного здоровый жир. Не пропускайте обед и не ешьте ничтожный, почти ничего не калорийный салат, потому что это может иметь неприятные последствия, из-за чего вы будете голодны и ослаблены, когда придете на званый обед, что вы переедаете.

Закуска перед уходом

Подготовка — ключ к соблюдению здорового питания при посещении чужого обеда. Это может показаться нелогичным, но перед тем, как отправиться на вечеринку, съешьте легкую, здоровую, богатую клетчаткой закуску. Это поможет вам избежать голода по прибытии.Независимо от того, насколько сильна ваша сила воли, когда вы голодны, вы с большей вероятностью нарушите свой рацион и перейдете на менее здоровую пищу или съедите слишком большие порции.

Дайте знать хозяину, что здоровое питание — ваш приоритет

Перед званым ужином обязательно сообщите хозяину, что здоровое питание очень важно для вас. Сообщите хозяину , почему вы придерживаетесь здорового питания — позаботьтесь о себе, чтобы в будущем вы могли присутствовать на многих других званых обедах.Обязательно скажите ему или ей, что вам очень хотелось бы принести вкусное питательное блюдо, чтобы разделить с другими гостями вечеринки.

Принесите полезное блюдо

Если вы принесете собственное диетическое блюдо, вам и хозяину будет проще. Можно предложить принести полезную закуску, гарнир, салат или низкокалорийный десерт. Обязательно сделайте достаточно, чтобы все, кто будет присутствовать на званом обеде, насладились порцией. Спросите, можно ли принести блюдо, соответствующее вашим потребностям.

Придерживайтесь воды

Коктейли, маргарита, вино, пиво, пунш и другие высококалорийные напитки могут быстро накапливаться. Обязательно запивайте водой, чтобы сэкономить калории для некоторых восхитительных блюд, которые будет подавать хозяин. Вам нужно будет взять немного h3O, как только вы попадете на вечеринку, чтобы вы могли быстро восполнить водный баланс и не принимать жажду за голод (очень распространенная ошибка) при подаче еды.

Избегайте закусок

Сырные и мясные ассорти, жирные чипсы и дип, жареные блюда — большинство закусок полны жира и калорий.Избегайте закусок вообще или предложите принести овощной поднос со здоровым соусом или хумусом и закусками, пока вы ждете, пока подадут основное блюдо. Кроме того, передайте хлеб или булочки, если они сопровождают еду.

Сосредоточьтесь на общении, а не на еде

Ужин — это не столько сам ужин, сколько вечеринка! Сосредоточьте свое внимание на том, чтобы лучше узнать других гостей. Стремитесь быть социальной бабочкой в ​​комнате, задавайте вопросы и внимательно слушайте.Вы будете отвлекаться, не будете зацикливаться на еде и, скорее всего, почувствуете большую связь с окружающими.

Практика контроля порций

Мысленно разделите тарелку на четыре части. Заполните половину тарелки некрахмалистыми овощами, четверть — подаваемым белком и четверть — зерновыми или крахмалом. Придерживайтесь одной тарелки еды. Если ведущий предлагает секунды, любезно поблагодарите его или ее и скажите, насколько вкусной была еда, но вы довольны и не хотите есть, чтобы указать, что вы чувствуете себя некомфортно.

Предложение о помощи в уборке

Предложение по оказанию помощи в мытье посуды и уборке не только убережет вас от бездумного пережевывания еды или переедания с десертом, но и сделает вас любимым гостем хозяина ужина. Кроме того, уборка сожжет часть калорий, которые вы только что потребили.

_{[Изображение через Shutterstock]}

Летние средиземноморские диетические ужины: что приготовить (2 августа)

В начале августа проводится неделя летних ужинов по средиземноморской диете.Эти простые, полезные для здоровья ужины по будням наполнены свежими, цельными продуктами и восхитительными греческими ароматами.

Вот что мы готовим на ужин на этой неделе.

Что такое средиземноморская диета?

Средиземноморская диета — это способ питания, основанный на традиционных кухнях Греции, Италии и других стран, граничащих со Средиземным морем.

В основном это продукты растительного происхождения, цельнозерновые, овощи, бобовые, фрукты, орехи, семена, зелень и специи.Оливковое масло — основной источник жира.

Белки, такие как морепродукты, молочные продукты и птица, включаются в умеренные количества, а красное мясо едят время от времени.

«Многочисленные исследования показали, что средиземноморская диета может вызвать потерю веса и помочь предотвратить сердечные приступы, инсульты, диабет 2 типа и преждевременную смерть».

Летние ужины по средиземноморской диете

С теплыми августовскими температурами салаты являются основой летнего перекуса. В понедельник мы готовим освежающий средиземноморский салат из киноа.

Во вторник мы готовим простое, полезное и вкусное блюдо из консервированной рыбы.

Ужин в среду — это лето с куриными грудками и помидорами. Простые ингредиенты, идеально подходящие для августа. Я смотрю свои садовые помидоры, которые могут созреть к среде. Скрещенные пальцы.

Четверг — простое и полезное блюдо из лосося с овощами.

А в пятницу мы идем на гриль с куриными кебабами по-гречески.

Хотя десерты не являются обычным явлением в средиземноморской диете, мы нашли торт с оливковым маслом с одобренными ингредиентами.

Удачной недели!

СВЯЗАННЫЕ: Еще 31 идея ежедневного ужина >>

---

Доставим на вашу электронную почту!

Доставляйте эти еженедельные обеденные меню на ваш электронный почтовый ящик утром в воскресенье. Нажмите на поле ниже!

---

Летние обеды по средиземноморской диете: что приготовить (2 августа)

Понедельник: Средиземноморский салат из киноа
Вторник: Pasta Puttanesca
Среда: Куриные грудки Easy Bruschetta
Четверг : Простой лосось на гриле и овощи
Пятница: Греческий островной цыпленок
: Пирог с оливковым маслом

---

Понедельник: средиземноморский салат из киноа.

Фото: cookieandkate.com

«Рецепт свежего средиземноморского салата из киноа с кабачками, помидорами, баклажанами, базиликом и мятой! Он легкий, полезный и вкусный». По рецепту получается 2 обеденных порции. Я удваиваю рецепт и мужу будет курица-гриль. Заранее приготовьте киноа, чтобы быстро и легко перекусить.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Вторник: Паста Путтанеска

Фото: www.purewow.com

«Классика из рыбных консервов, приготовленная за 15 минут!»

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Четверг: простой лосось на гриле и овощи

Фото: www.eatingwell.com

«Жареный лосось и овощи — это красочный и сбалансированный ужин из морепродуктов, который готов за считанные минуты.На гриле лосось становится слоеным и влажным, а хрустящие кусочки перца и лука становятся мягкими. Завершите трапезу коричневым рисом или киноа ».

Продолжить чтение

Пятница: греческий островной куриный шашлык

Фото: www.allrecipes.com

«Прекрасно подается с лавашем, чесночными цацики и греческим салатом.Курицу можно заменить бараниной, и можно использовать множество вариаций овощей ». Это требует маринада для курицы, который я приготовлю накануне вечером. Ужин будет готов за считанные минуты.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Средиземноморский диетический торт

Фото: foodwineandlove.com

«Этот восхитительный дегустационный торт также является средиземноморским диетическим пирогом, приготовленным из оливкового масла и цельнозерновой муки, а не из универсальной муки и других масел, неприемлемых для диеты.«

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

---

Дополнительные планы на ужин на неделю

Ознакомьтесь со всеми нашими еженедельными планами ужина здесь… …

125 Чистые рецепты для победителей в будние дни и ужинов в модных штанах (Dude Diet, 2): Волк, Серена: 9780062854704: Amazon.com: Книги

«Как добросовестный чувак, который в той или иной форме« сидел на диете »всю свою жизнь, я могу искренне сказать, что The Dude Diet Dinnertime — это намного больше, чем просто диетическая поваренная книга.Это необходимый ресурс для тех, кто ведет здоровый образ жизни, но все же жаждет вкуса и удовольствия в своей повседневной еде. Эта книга доказывает, что здоровый и сбалансированный ужин — это не только вкусно, но и НАДЕЖНО! » — Джефф Мауро, ведущий программы Food Network « Sandwich King» и соведущий «The Kitchen»

«Dude Diet Dinnertime » — это, по сути, мой сонник: приятная еда с ароматной бомбой, которую настроили так, чтобы ее нельзя было приготовить. ты чувствуешь себя дерьмом. Это те рецепты, которые помогут наладить отношения на кухне (старайтесь не подпускать парня, когда готовите жареную цветную капусту со сметаной и луком), и они устранят представление о том, что здоровый образ жизни — это скучно.С остроумием и гениальной кухней Серена создала книгу, которая идеально отвечает на извечный вопрос: «что на ужин?» — Лиз Муди, ведущая подкаста «Вместе здоровее» и автор книги « Вместе здоровее»

«Трудно найти поваренную книгу, особенно ту, которая понравится нашей семье очень разборчивых едоков, но вот она! Легкие, полезные и вкусные рецепты, которые нравятся и родителям, и детям ». — Питер Будай (папа и бывшая звезда НХЛ) и Тейлор Будаж (мама и инструктор по йоге

«Если вы думаете, что здоровая пища должна быть« скучной или отвратительной », я призываю вас готовить из« Dude Diet »Серены Вольф. Время обеда .Рецепты восхитительны, полезны для вас и одобрены парнями (муж Серены Логан был главным тестером). Превращение Вольфом таких изысканных блюд, как гамбургеры, крылышки и таяние пирожков, отлично подходит для всех, кто хочет хорошо поесть! » — Дана Коуин, бывший главный редактор журнала Food & Wine и ведущая подкаста « Говоря широко»

После окончания Гарварда в 2009 году Серена последовала за своей страстью к еде в Le Cordon Bleu Paris, получив диплом кулинара в 2011 году.С тех пор она применила свои кулинарные навыки в качестве частного повара, кулинара, разработчика рецептов и блоггера на сайте Domesticate-Me.com.

В настоящее время она занимается кулинарией для ELLE.com и членом SelfMade Collective журнала SELF Magazine (элитная группа из 25 влиятельных лиц в сфере образа жизни), а также бывшим частным поваром двух игроков в New York Giants. . Она также регулярно создает видеоконтент для своего растущего канала на YouTube.

Сочинения, рецепты и фотографии Серены были опубликованы в The Huffington Post, SHAPE.com, SELF. Com, BetterHomesandGardens.com, WomensHealth.com, BuzzFeed и POPSUGAR среди других. Она также появлялась в качестве гостя на шоу доктора Оз и радиошоу Марты Стюарт «В основном Марта».

4 простых идеи ужина при язвенном колите

Также важно сосредоточиться на употреблении пищи, богатой питательными веществами, с большим количеством витаминов и минералов, потому что воспаление кишечника во время обострения может ухудшить пищеварение и усвоение этих питательных веществ.

Рассмотрите эти четыре простых, питательных, легко усваиваемых рецепта, которые помогут вам прожить неделю.Просто имейте в виду, что если у вас обострение, вы можете отказаться от ингредиентов с лактозой, если они усугубляют состояние, и внести другие коррективы с помощью известных продуктов-триггеров:

1. Тако с индейкой

Коричневый постный молотый индейку с некоторыми из ваших любимых жареных овощей и подавайте в мягкой лепешке из цельнозерновой муки или в хрустящей оболочке тако из кукурузы. Сверху добавьте 2% простого греческого йогурта вместо сметаны.

Почему это хороший рецепт при язвенном колите «Это блюдо содержит белок и полезные жиры, а овощи приготовлены для облегчения пищеварения», — говорит Армул.Греческий йогурт является хорошим источником кальция, белка и пробиотиков, которые могут быть полезны людям с язвенным колитом, поскольку помогают восстановить «хорошие» бактерии в кишечнике. В обзоре, опубликованном в январе 2021 года в журнале Endocrinology, Diabetes, and Nutrition , отмечалось, что пробиотики в йогурте, подавляющие воспаление, должны быть основным продуктом питания для людей с воспалительными заболеваниями кишечника.

Если у вас обострение, переключитесь на белую лепешку, в которой меньше клетчатки и ее легче переваривать.

СВЯЗАННЫЙ: Основные ресурсы для жизни с болезнью Крона или язвенным колитом

2. Азиатская чаша

Смешайте жареную курицу, приготовленный белый рис, кукурузу, водяные каштаны и тушеные овощи с небольшим количеством овощей. натриево-соевый соус. Он собирается за считанные минуты и красиво складывается в удобную и питательную миску.

Почему это хороший рецепт при язвенном колите Овощи и белок содержат необходимые организму питательные вещества, а выбор белого риса вместо коричневого или дикого риса облегчает пищеварение, говорит Армул.Но если вы чувствуете себя хорошо и увеличили количество клетчатки в своем рационе, попробуйте более полезный коричневый рис. А если у вас обострение, вам следует заменить каштаны и кукурузу продуктами с низким содержанием клетчатки, такими как спаржа или стручковая фасоль.

3. Лосось и овощи

Поджарьте или обжарьте филе лосося и посыпьте его мелко покрошенными фисташками. Подавать с жареной спаржей и картофелем без кожуры. Фисташки, как и все орехи, могут быть проблематичными для некоторых людей с ЯК, и их можно исключить.

Почему это хороший рецепт при язвенном колите «Каждый лосось и фисташки являются источником белка и омега-3, а спаржа готовится для облегчения переваривания», — говорит Армул. Считается, что жирные кислоты омега-3 обладают противовоспалительным действием и могут быть полезны людям с язвенным колитом. В обзоре, опубликованном в июле 2019 года в журнале Nutrients , отмечалось, что жирные кислоты омега-3, содержащиеся в пище, помогают уменьшить воспаление в кишечнике.

4. Паста из волос ангела с креветками и овощами

Отварить немного пасты, приправленной травами, и посыпать креветками, обжаренными в оливковом масле, чесноке и травах.Затем перемешайте пасту с креветками с пастой из креветок с вареным горошком, обжаренными грибами или жареной морковью.

Почему это хороший рецепт язвенного колита Если вам трудно переваривать клетчатку, белые макароны могут облегчить симптомы язвенного колита. Многие травы терпимы при язвенном колите и могут усилить вкус ваших блюд без лишнего жира, соли или провоцирующих продуктов. Поиграйте с приправами и найдите то, что вам нравится, без отягчающих симптомов. И «эти овощи без кожицы обладают достаточным вкусом и питательными веществами, но также нежны для кишечника даже во время обострения», — говорит Армул.

Если вы хотите составить свой собственный план питания при язвенном колите, постройте его на основе базовой структуры, которую рекомендует Армул: нежирный белок, простые низкоуглеводные зерна, продукты (приготовленные фрукты или овощи) и полезные жиры. «Это руководство позволяет вам составить собственное меню на ужин и при этом наслаждаться широким выбором блюд», — говорит она. «Он также максимизирует плотность питательных веществ, но сводит к минимуму продукты с высоким содержанием клетчатки, которые могут быть труднее переваривать».

Дополнительная информация: Джордан М. Дэвидсон.

Как поесть в ресторане на диете, Whats Cooking America

Как выжить, не нарушая диеты!

Еда вне дома — одно из величайших времен Америки, поэтому не избегайте ресторанов во время диеты! Питание вне дома — это весело и расслабляюще. Можно питаться вне дома и здоровую пищу . Многие рестораны предлагают вкусные блюда с низким содержанием жира и холестерина. Самое важное, что вы можете сделать, — это знать о выборе здорового образа жизни и делать правильный выбор.Как и все остальное, умеренность, и чувствительность , являются ключом к успеху любой диеты. Помните, что нельзя отказываться от любимой еды. Все продукты подходят для сбалансированного питания.

Вам нужно отказываться от 3500 калорий в неделю, чтобы ваше тело высвобождало один (1) фунт жира. А теперь не паникуйте! 3500 делить на 7 дней — это всего 500 калорий в день.

Чтобы потерять 500 калорий в день, вы можете съесть на 500 калорий меньше или сжечь на 500 калорий больше, занимаясь спортом.Или, чтобы облегчить достижение цели, ешьте на 250 калорий меньше и сжигайте на 250 калорий больше в день, занимаясь спортом. Разве это не звучит просто?

Диета Линды:

Ешьте, чтобы жить, не живите, чтобы есть! Я ненавижу или не люблю (ненависть — сильное слово) это утверждение, потому что я настоящий «гурман», который любит хорошую еду. Я все еще люблю хорошую еду и всегда буду любить. Я просто стараюсь быть избирательным в выборе продуктов, которые я ем в любой момент времени.

Вы можете включить большинство ваших любимых блюд в свой рацион, если немного измените их состав. Однако иногда вы просто не можете изменить ингредиенты, чтобы получить истинный вкус блюда. Я всегда говорил: : «Если что-то стоит делать, то стоит делать правильно!» С учетом сказанного и не у меня в голове, я делаю все возможное, чтобы похудеть безопасным и разумным темпом.

Еще я делаю то, что распределяю себе немного темного шоколада каждый день. Поскольку темный шоколад низкокалорийный, я удовлетворяю это желание.Одна унция темного шоколада содержит примерно 136 калорий. Одна унция шоколада — это много шоколада! Вы можете съесть свой шоколад и съесть его! Прочтите мою статью «Темный шоколад — это здоровый шоколад».

Мы с мужем любим ходить поужинать и пробовать новые рестораны. Каждую пятницу мы устраиваем «свидания» вместе. Я стараюсь применять правила на этой странице для выбора блюд. Поскольку мы делаем это только один вечер в неделю, я не очень строг к себе. Но на следующий день я снова сижу на диете.Это не дает мне чувствовать себя обделенным!

Если меня пригласили на особенный ужин, я съем то, что поставлено передо мной. Я не скажу хозяину или хозяйке, что я на диете. Это доставляет им дискомфорт только после того, как они усердно потрудились над приготовлением большой еды. Я обнаружил, что могу продолжать терять вес, если сразу же вернусь к диете на следующий день.

Всегда помните — если вы нарушили диету в один прекрасный день, сразу вернитесь к диете на следующий день!

---

Секреты диетического обеда:

Никогда приходить в ресторан голодным! Голодные люди принимают неправильные решения о заказе.

Съешьте яблоко перед тем, как пойти на ужин, чтобы сдержать чувство голода.

Наслаждайтесь едой, а не набивайте себе еду. Если вы съедите немного того, что вы действительно любите, вы не почувствуете себя обделенным и станете более счастливым человеком. Не ешьте на тарелке ничего, что вам не нравится! Вам не нужно мыть тарелку! Старайтесь никогда не доводить все до конца на своем месте. Постарайтесь оставить половину еды на своем месте. Либо заберите остальное домой, либо позвольте кому-нибудь за столом съесть его.

Алкогольные напитки — Алкоголь может стимулировать аппетит. Кроме того, количество калорий (почти 200 калорий на унцию) в алкоголе может быстро накапливаться. Закажите бокал вина и не спеша пейте его во время ужина. Пейте много воды во время еды, чтобы утолить жажду и облегчить прием алкогольных напитков.

---

Завтракает вне дома

Ешьте продукты с высоким содержанием белка, такие как яйца, бекон, колбасы и ветчину.Смочите лишний жир на тарелке или блюдо бумажным полотенцем или салфеткой.

Хлеб: Если вам нужны углеводы, возьмите пару ломтиков цельного зерна, закваски или ржаных тостов. Если у вас есть только печенье, съешьте половину печенья.

Фрукты: Поскольку в большинстве буфетов есть фрукты, выбирайте яблоки, груши, грейпфруты, клубнику и / или чернику, потому что они содержат меньше сахара. Избегайте фруктовых соков, потому что они содержат избыток сахара, калорий и натрия.

Кофе: Используйте в кофе только немного настоящего сахара и, если необходимо, используйте совсем немного сливок.

---

Обеды и ужины

Правило 1: Немного съешьте что-нибудь полезное перед тем, как пойти в ресторан. Если вы придете в ресторан голодным, вы с большей вероятностью будете переедать.

Правило 2: Ешьте медленно и наслаждайтесь каждым кусочком. Наслаждайтесь беседой за столом.Между укусами кладите нож и вилку. Не поднимайте его снова, пока полностью не проглотите последний кусок — дайте вашему организму время переварить.

Правило 3 : делайте заказ за столом первым. Таким образом, вас не соблазнит то, что заказывают другие.

Совет: Заказ из меню закусок. Тарелки с закусками меньше тарелок с обедом, и вы съедите меньше. Если вы все еще голодны, закажите гарнир, чтобы наполнить животик.

Осторожно: Порции в ресторанах могут быть больше, чем вам нужно.Если вы получили слишком большую порцию, ешьте только половину. Когда вы чувствуете себя сытым, s top eat — вам не нужно заканчивать прием пищи. То, что еда есть, не означает, что вы должны ее есть! Попросите коробку для еды или собачью сумку и отнесите домой, чтобы поесть. Держите порции под контролем, когда собираетесь поесть вне дома. Старайтесь никогда не есть досыта, а только сытно!

Питьевая вода: Хороший способ избегать напитков с сахаром — пить воду или несладкий чай.Пейте много воды перед едой, чтобы вы насытились и не съели слишком много.

Алкогольный напиток: По возможности избегайте алкогольных напитков, поскольку они высококалорийны. Если вы хотите алкогольный напиток, придерживайтесь умеренности. Это означает, как правило, один (1) напиток в день для женщин и два (2) напитка в день для мужчин.

Начать с супа или салата: Заполнение пустого желудка супом или салатом перед едой — хороший способ уберечь вас от переедания в дальнейшем.Будьте избирательны. Прозрачный суп на основе бульона с овощами особенно хорош в качестве закуски, потому что супы обычно снижают аппетит. Большинство супов низкокалорийны и насытят, поэтому вы едите меньше. Суп требует много времени, чтобы его съесть, он наполнен, он низкокалорийен, и он полезен для вас.

Салаты: Садовый салат также поможет вам продержаться, пока не придет ваше блюдо. Заказывая салат, выбирайте заправку для заправки винегретом или заправку из собственного масла и уксуса.В большинстве ресторанов есть обезжиренные заправки. Вы можете попросить подавать заправку отдельно или отдельно и слегка окунуть вилку в заправку, чтобы есть при каждом укусе. Таким образом, вы можете контролировать, сколько или как мало вы добавляете. Остерегайтесь салата Цезарь с курицей, поскольку он часто более жирен и калориен, чем чизбургер.

Diet Dining Secret: Закажите к мясу салат или овощной гарнир. Съешьте это перед тем, как съесть основное блюдо, чтобы насытиться.

Что нужно помнить при заказе салата:

1 столовая ложка тертого сыра добавляет 28 калорий и 2 грамма жира.

1 столовая ложка кусочков бекона добавляет 30 калорий и 1 грамм жира.

1 столовая ложка заправки для салатов добавляет от 60 до 90 калорий и от 6 до 9 граммов жира.

Хлеб: Обычный хлеб или дрожжевые булочки относительно низко жирны и калорийны. Это масло и масло, которые вы добавляете, увеличивают жирность и калорийность.Вы можете есть хлеб, но не используйте масло! Ограничьтесь одним кусочком. Большинство из нас вдыхает хлебную корзину, ожидая своего закуска.

Закуски: Здоровые закуски представляют собой коктейль из креветок без крекеров, фаршированных грибов или несколько жареных или запеченных куриных крылышек с небольшим количеством острого соуса.

Основное блюдо: Когда вы едите вне дома, обычно чем дороже стейк, тем меньше в нем жира. Избегайте всего, что имеет в названии «жареный» или «сливочный».Это быстрый способ удвоить количество жиров, калорий и даже углеводов (особенно из панировки). Заказывайте жареные, жареные, запеченные или вареные. Обрежьте видимый жир с мяса и птицы. Помните, что порция мяса весом 3 унции размером с ладонь.

Сделайте жареный сэндвич с курицей полезным, заказав его без майонеза и масла. Вместо этого используйте горчицу.

Если вам нужен гамбургер, то ешьте его без половины хлеба и заправляйте салатом, помидорами и горчицей и без майонеза.

Если вы не можете отказаться от очень жирной еды, когда находитесь дома у друга или на званом обеде, просто поешьте немного и сделайте еще несколько минут кардио в тот вечер или на следующий день.

Избегайте тарелок с макаронами, в которых очень мало белка, но есть жирный соус и много углеводов. Если вам нужна паста, ищите соусы на основе томатов, а не сливочные. Соусы на основе томатов намного меньше жира и калорий.

По возможности избегайте жареной пищи! Ваши артерии будут вам благодарны!

Если у вас есть выбор гарниров, выберите печеный картофель или тушеные овощи, а не картофель фри.Даже если вариантов нет в списке, попросите своего официанта заменить картофель фри овощами или печеным картофелем.

Обратная диета: переход с завтрака на ужин

Обратная диета создана Трисией Каннингем, которая смогла сбросить килограмм за 9 месяцев , просто переключив ужин на завтрак и завтрак на ужин.

Она объединила усилия с диетологом Хайди Сколник, чтобы подробно описать образ жизни, который включает в себя больше еды в начале дня, а затем меньшие порции еды и закуски по мере необходимости в конце дня.

Основы обратной диеты

Каннингем утверждает, что переключение основной части калорий на завтрак существенно изменит способ использования калорий в организме.

За завтраком следует целый день, в течение которого вы занимаетесь физической активностью, что позволяет сжечь эти калории, тогда как после обеда обычно следует длительный период бездействия, который способствует накоплению калорий.

Людям, сидящим на диете, рекомендуется никогда не пропускать завтрак, есть обед среднего размера и небольшой ужин, а также есть только тогда, когда они голодны (кроме обязательного завтрака).

Если вы чувствуете сытость до конца еды, остатки следует отложить, чтобы перекусить на потом.

Есть три фазы Обратной диеты:

• Фаза 1 — Снижение веса
• Этап 2 — Стабилизация потерь и внедрение ваших бывших продуктов питания
• Этап 3 — Достижение ваших целей и использование ваших знаний

Рекомендуемые продукты

• Разрешены все овощи, включая картофель.
• Рекомендуемые фрукты: ягоды, персики, ананас, яблоки, виноград и сливы.
• Тофу, яйца, рыба, курица, индейка.
• Нежирные молочные продукты.
• Все специи, особенно чеснок.
• Овсяные хлопья и тертая пшеница.
• Оливковое масло первого холодного отжима.
• Апельсиновый сок.
• Маргарин с низким содержанием соли.

Пример плана диеты

Завтрак Куриная грудка, отварной картофель и тушеные овощи

Обед Сэндвич с салатом из тунца

Полдник Смузи из ягод тофу

Ужин Измельченная пшеница с апельсиновым соком

Затраты и расходы

The Reverse Diet продается по цене 14 долларов.95.

Плюсы

• Завтрак связан с большей вероятностью потери веса, а также со многими другими улучшениями здоровья.
• Употребление белков и овощей в первый прием пищи снижает аппетит и тягу к еде до конца дня.
• Легкий ужин может улучшить сон, особенно у людей с проблемами пищеварения.

Минусы

• Многие люди не имеют большого аппетита или времени, чтобы приготовить и съесть обильную еду утром.
• Может разрушить семейную жизнь, так как потребует изменения всего подхода к регулярному питанию.
• Чрезвычайно сложно пообедать вне дома по социальным причинам.
• Делает заявления, не подтвержденные научными исследованиями.
• Излишний упор на тофу в рационе, рекомендуя до четырех порций в день, количество, которое потенциально может привести к дисбалансу питательных веществ.
• Рекомендует маргарин, который является источником крайне вредных трансжиров.

Снижение калорий — ключ к успеху

Заявления The Reverse Diet о каком-либо уникальном влиянии на метаболизм за счет изменения времени приема калорий явно не подтверждаются научными исследованиями.

Однако завтрак с высоким содержанием белка связан с большим успехом в похудании, поскольку он снижает вероятность переедания в конце дня, и в этом сила этого плана.

Если люди, сидящие на диете, могут похудеть по этому плану, это произойдет из-за снижения аппетита и других изменений образа жизни, которые могут привести к последующему снижению калорийности и, следовательно, потере веса.

Для многих людей, сидящих на диете, обратная диета нецелесообразна, поскольку она слишком разрушительна для нормальной общественной деятельности и семейной жизни.

Кажется возможным, что простое следование практике ежедневного употребления в пищу богатого питательными белками завтрака вместо того, чтобы пересматривать весь режим питания, обеспечило бы большинство преимуществ этой программы.

Автор: Мицпа Матус, бакалавр гуманитарных наук (с отличием)

Цитаты:
• Барон К.Г., Рид К.Дж., Керн А.С. и Зи П.С. (2011). Роль времени сна в калорийности и ИМТ.