Быстро обед: Что приготовить на обед быстро и вкусно

Вкусный обед!Просто и быстро!! Домашняя еда Кухня Рецепты смотреть онлайн видео от Домашняя Еда Кухня Рецепты в хорошем качестве.

Скачивайте приложения

Инструкции

Подписывайтесь на нас

© 2023, Rutube

12+

1 месяц назад

Проголосовать за видео

Домашняя Еда Кухня Рецепты320 подписчиков

Вкусный обед!Просто и быстро!! Домашняя еда Кухня Рецепты #курица#рецепткурицы#курицасгрибами#курицавсливочномсоусе #pilav#турецкаякухня#рис#гарнир#турецкиерецепты#риснагарнир#вермишель#макароны#второеблюдо#простыерецепты#какваритьрис#чтоприготовить#какприготовить#пилав#какприготовитьрис#рассыпчатыйрис#рецепты#рецепт#обед#ужин#пилаврецепт#вкусныйрис#рисрецепт#навторое#покамужнаработе#плов#турецкийплов#гарнир2021#риснагарнир#риснагарнир2021 Приятного Вам Аппетита… #рецепт #рецепты #еда #кухня #обед #завтрак #Выпечка #кулинария #Десерт #Видеорецепт #Кулинарный #влог #пп #еда #вкусно #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #кухня #здороваяеда #кулинария #ужин #готовимдома #рецептыпп #диета #едаялюблютебя #выпечка #сыроедческиерецепты #зожрецепты #обед #учусьпитатьсяправильно #ппсладкое #еда #вкусно #ресторан #курица #мясо #ужин #еда #вкусно #пп #любовь #ресторан #зож #обед #ужин #кафе #вкуснаяеда #вкусняшки #здоровье #едадолжнабытьвкусной #мясо #питание #зож #фитнес #здоровье #диета #тренер #мотивация #спортивноепитание #обед #витамины #кавказская #кухня #быстрый завтрак #праздничный стол #домашние рецепты #салат #что приготовить на завтрак #как похудеть #пирожки #на десерт #простой #быстрый #пицца #десерт #тесто #рецепт пирожков #торт без выпечки #без духовки #худеем #вкусно #vlog #меню #быстрые рецепты #blog #влог #из картофеля #блюда из картошки# грузинская кухня #узбекская кухня #национальная кухня #Домашняя кухня #Первые блюда #Вторые блюда #Салаты #Закуски #Десерты #Напитки #Рецепты на праздники #Видеорецепты #домашняяеда #вкусно #самыевкусныерецепты #самыевкусныеблюда #домашниезаботы #какприготовить #готовимправильно #какправильноприготовить #приготовлениееды #домавкуснее #накухне #кулинарныезаботы #кулинарнаякнига #Выпечка #сладкаявыпечка #торты #пироги #сладкиепироги #какиспечьторт #какиспечьпирог #бисквитноетесто #бисквитныйкорж #самыевкусныеторты #самыевкусныепироги #печемдома #домашняявыпечка #правильноепитание #ппрецепты #котлеты #домашняяшаурма #шаурма #шаурмаскурицей #какприготовитьшаурму #закуски #самаявкуснаяшаурма #капуста #гарнир #вторыеблюда #фасоль #блюдасфасолью #простыерецепты #домашниезаботы #вкусно #самыевкусныерецепты #самыевкусныеблюда #люблюготовить #приготовлениееды #готовимслюбовью #домавкуснее #накухне #Простыерецепты #рецептыпростыхблюд #готовимдома #готовитьпросто #кулинарнаякнига #домашняяеда #самыевкусныеблюда #какприготовить #готовимправильно #какправильноприготовить #готовимслюбовью #домавкуснее #кулинарныезаботы #рецептыпростыхблюд #готовимдома #готовитьпросто #кулинарнаякнига #оченьвкусный #кексзебра #обед #еда #ужин #завтрак #турецкая кухня #бизнесланч #рецепты #ппрецепты #доставка #здороваяеда #пицца #шашлык #кулинария #рецепт #оченьвкусный #обед #еда #ужин #доставка #правильноепитание #пицца #шашлык #мясо #доставкаеды #кулинария #приятногоаппетита #отдых #еда #вкусно #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #кухня #здороваяеда #кулинария #ужин #готовимдома #рецептыпп #диета #выпечка #сыроедческиерецепты #обед #учусьпитатьсяправильно #ппсладкое #кухня #еда #вкусно #кулинария #ресторан #ужин #еда #вкусно #пп #едаялюблютебя #рецепты #вкуснаяеда #вкусняшки #правильноепитание #диета #кавказская #кухня #еда #рецепты #узбекская кухня #закуски #самаявкуснаяшаурма #гарнир #турецкийрецепт #вкусняшка #корейская кухня #foodblogger #едаялюблютебя #ппдневник #отдых #мясо #еда #гриль #вкусно #природа #шашлыкимашлыки #краснодар #food #плов #выходные #рыбалка #обед #москва #ужин #пикник #друзья #горы #рыба #grill #шашлыки #россия #доставка #ресторан #шашлычок #доставкаеды #мангал #самса #люля #кебаб #шашлык #вкусно #доставка #мясо #еда #хаш #заказеды #обед #сытопьяно #полезно #гриль #долма #стейк #мясо #еда #гриль #шашлык #рыба #steak #отдых #путешествие #вкусно #meat #grill #ресторан #рецептдома #мяснойкороль #китайеда #готовлю #обед #bbq #пицца #франция #гиро #бургеры #путешествия #говядина #мужикнакухне #шаурма #гиро #шаверма #еда #вкусно #фастфуд #shaverma #пицца #хотдог #бургер #гирос #гамбургер #шашлык #донар #бургеры #донер #море #роллы #кафе #pizza #кухня #люлякебаб #фри #курица #суши #банан #minecraft #торт #тортназаказ #cake #капкейки #тортыназаказ #тортбезмастики #торты #десерт #food #шоколад #деньрождения #сладости #свадебныйторт #тортнаденьрождения #тортик #еда #выпечка #yummy #вкусно #dessert #праздник #детскийторт #вкусняшки #москва #desert #cakes #тортсцветами #шоколадныйторт #chocolate #sweet #вкусняшка #шеф-повар #тайская кухня #итальянская пицца #кулинар #сельдь под шубой #зразы #Лепешки #рулет #рулька #салат #шашлычки #торт #сырники #суп #маринад #блины #пирог #пончики #сыр #эклеры #круассан #роллы #домашняя колбаса #чахохбили #блинчики #чебуреки #кулич #запеканка #сырники #итальянская кухня #корейская кухня #плов ##слойки#слоеноетесто#створогом#слоеныеязычки#выпечка#творог#изслоёноготеста#слойка#рецепты#рецепт#слоеноетесторецепт#тесто#изтворога#печенье#рецептыизтворога#

Что быстро приготовить на обед? Самые быстрые блюда

Обед — не только важный, но и всегда желанный прием пищи, потому что в середине дня можно позволить себе плотно поесть без страха за фигуру. Если утренний и вечерний прием пищи необходимо тщательно продумывать, потому что завтрак запускает организм, а ужин может стать причиной стремительного набора лишнего веса, то обед может быть практическим любым.

Тем не менее, чаще всего мы едим в спешке. Нам не хватает времени для приготовления полноценного обеда, из-за чего прием пищи превращается в быстрый перекус. Чтобы не есть первое, что попадется под руку, возьмите на вооружение несколько вариантов быстрых и вкусных обедов, на приготовление которых вы затратите не более одного часа.

Быстрые мясные блюда

В холодильнике оказался кусок мяса, но вы не знаете, что из него приготовить? Попробуйте одно из следующих вкусных блюд, которые готовятся буквально за считанные минуты.

Бефстроганов из говядины — вкуснейшее обеденное блюдо!

Бефстроганов

Говядина по-строгановски считается очень быстрым блюдом. Главный секрет — в качестве говядины. Важно выбрать нежную говяжью вырезку, которая при жарке не становится жесткой. Мясо необходимо хорошо отбить и нарезать поперек волокон тонкими полосками, обжарить в течение десяти минут на растительном масле на среднем огне, затем влить жирную сметану.

Теперь вам остается посолить мясо и тушить его под крышкой в течение тридцати минут. Это базовый рецепт бефстроганов. В зависимости от наличия свободного времени и дополнительных ингредиентов, можно также добавить к мясу репчатый лук и грибы. На гарнир к говядине по-строгановски подходит картофельное пюре, отваренный рис или макаронные изделия.

Мясные котлеты

Для приготовления котлет подойдет любое красное мясо, которое у вас есть. С помощью мясорубки или кухонного комбайна заранее превратите мясо в фарш и заморозьте. В нужный момент вытащите его из морозилки и позвольте нагреться, добавьте яйцо, немного размоченного мякиша белого батона, соль и специи. Обжаривайте котлеты на растительном масле до золотистой корочки.

По желанию можно обвалять котлеты в панировочных сухарях. Также можно вложить в них «сюрприз» — кусочек сливочного масла, твердого сыра или отваренные и почищенные перепелиные яйца. Котлеты из фарша можно есть как с картофелем и разнообразными крупами, так и с овощными салатами.

Рагу из мяса

Свинину, говядину или баранину нарежьте тонкими полосками или небольшими плоскими кусочками. Обжаривайте на разогретой сковороде в течение двадцати минут. Затем добавьте нарезанные соломкой овощи: болгарский перец, помидор, репчатый лук, картофель или баклажан. Чем больше овощей, тем ароматнее получится рагу. Добавьте специи и тушите под крышкой 20 минут. Рагу можно есть как самостоятельное блюдо.

Быстрые блюда из птицы

Если у вас есть мясо курицы или индюшки, то обед займет минимальное количество времени, поскольку белое мясо готовится значительно быстрее, чем красное, и получается, как правило, более нежным.

Аппетитные куриные ножки с запеченным картофелем

Запеченные куриные ножки

Вам понадобятся голени, бедра или четвертинки курицы. Хозяйки часто маринуют ножки для усиления вкуса, но без такой манипуляции можно обойтись. Помойте ножки под проточной водой, посолите, натрите чесноком и смажьте небольшим количеством майонеза, смешанного с кетчупом. Отправьте ножки в духовку на полчаса при температуре 195 градусов. Сочные ножки с хрустящей корочкой можно подавать с отваренным или запеченным картофелем, рисом, гречневой кашей.

Шницель из индюшатины

Если у вас нет мяса индюшки, можно заменить его куриным филе. Разрежьте мясо вдоль на два тонких куска. Слегка отбейте молотком, посолите и приправьте специями. Подготовьте три отдельные тарелки: с мукой, слегка взбитыми вилкой яйцами и панировочными сухарями. Каждый шницель обмакните сначала в муку, потом в яйцо и сухари, затем обжарьте на среднем огне в большом количестве растительного масла. Промокните мясо бумажной салфеткой для впитывания лишнего жира.

Куриные наггетсы в пивном кляре

Срежьте мясо с куриных ножек и прокрутите его в мясорубке на крупной решетке. Добавьте соль и специи по вкусу. Приготовьте кляр: яйца взбейте вилкой до появления пены, добавьте немного муки и свежего пива. Сформируйте из фарша небольшой шар, диаметром 3-4 см, обмакните его в кляр и обжарьте в большом количестве растительного масла до светло-коричневого цвета. Дайте стечь жиру и сразу же подавайте на стол.

Быстрые рыбные блюда

Практически у каждой хозяйки в холодильнике имеется замороженная рыба. Её можно использовать для приготовления быстрых обедов. Если же в вашем распоряжении свежая рыба, блюда получатся еще более полезными.

Нежный, слегка подрумяненный лосось в сметанном соусе

Лосось в сметанном соусе

Соус в этом рецепте получается очень вкусным, и сложно поверить, что состоит он всего из нескольких ингредиентов. Филе или стейк лосося тщательно промойте, обсушите салфеткой и добавьте специи. Приготовьте соус: сметану высокой или средней жирности смешайте с мелко нарезанным зеленым луком, натертой морковью и порубленными на пластинки шампиньонами.

Посолите и поперчите. Лосось выложите на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки, и полейте соусом. Запекайте полчаса при температуре 195 градусов или двадцать минут в режиме гриля. Если подать лосось с овощным салатом, то получится диетическое и очень вкусное блюдо.

Окунь в томатном соусе

Для рецепта необходимо взять филе морского окуня, промыть, обсушить и нарезать его небольшими кусками. На сковороде с растительным маслом обжарить в течение пяти минут нарезанный полосками сладкий перец, помидор и 1/3 стручка жгучего перца. Добавить филе рыбы и обжаривать еще пять минут. Затем влить томатный соус, посолить и тушить десять минут. За неимением гарнира можно накладывать тушенную рыбу прямо на ломтики свежего багета.

Рыбные котлеты

Для приготовления котлет можно использовать абсолютно любую рыбу. Сочетание белой и красной рыбы придаст блюду особую сочность и нежность. Прокрутите рыбное филе в мясорубке, добавьте яйцо и специи. Влажными руками сформируйте котлетки и обжаривайте их на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Можно также приготовить рубленные котлеты. Для этого рыбное филе порубите ножом на средние кусочки, добавьте яйца, немного муки, рубленный укроп и специи. Масса должна напоминать тесто для оладушек. Выкладывайте массу в разогретое растительное масло и обжаривайте до золотистой корочки.

Блюда из морепродуктов

Даже в условиях ограниченного времени можно приготовить изысканный обед, используя деликатесные морепродукты.

Пикантный рис с морковью и мидиями

Рис с мидиями

Это быстрый и очень сытный обед, которым можно накормить всю семью. Вам потребуется длиннозерный рис, овощи и мясо мидий (свежее или замороженное). Мясо мидий промойте несколько раз под проточной водой, удалите волосяную щетку и обсушите салфеткой. Рис отварите в слегка подсоленной воде до полуготовности.

На сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанную тонкой соломкой морковь, болгарский перец и кубики помидора. Добавьте мидии и обжаривайте на среднем огне четыре минуты. Затем добавьте рис и кусочек сливочного масла. Перемешайте и томите под крышкой пять минут. Перед подачей сбрызните блюдо соком лимона.

Фаршированные кальмары

Тушки кальмаров служат прекрасной оболочкой для разнообразнейших начинок. Промойте выпотрошенные тушки под проточной водой, аккуратно снимите пленку, отрежьте хвост и голову. Приготовьте омлет из яиц с добавлением шампиньонов, репчатого лука и сыра.

Нафаршируйте тушки омлетом, сверху их посолите и поперчите. Запекайте в духовке пятнадцать минут при температуре 200 градусов, или обжарьте на сковороде до золотистой корочки со всех сторон. Можно подавать с салатом или как самостоятельное блюдо.

Оладушки из креветок

Для рецепта подойдут как мелкие, так и крупные креветки. Смешайте в глубокой миске помытые и очищенные креветки, немного порубленной зелени петрушки, муку, яйца, соевый соус и специи. По вкусу можно добавить консервированную кукурузу. Обжаривайте оладьи в раскаленном растительном масле до золотистого цвета. Лучшим гарниром для оладушек является отваренный рис.

Блюда из овощей

Несмотря на диетичность и легкость, обед из овощей может оказаться вполне сытным, если добавить к нему немного мясных ингредиентов.

Фаршировка шампиньонов — дело несложное и недолгое!

Фаршированные шампиньоны

Необходимо выбрать грибы большого размера. Куриное филе пропустите через крупную решетку мясорубки, добавьте специи и немного рубленной зелени. Промойте шампиньоны и аккуратно извлеките ножку, не повредив шапку. Положите в каждый гриб начинку, сверху затрите твердым сыром. Запекайте шампиньоны в духовке тридцать минут при температуре 170 градусов. Подавайте с картофельным пюре или свежим салатом.

Котлеты из кабачков

Такие котлетки могут заменить мясо в период поста. На крупной терке натрите кабачки, морковь и картофель. Добавьте яйца, немного муки и любимые специи, а также свежий или гранулированный чеснок для усиления аромата. Мокрыми руками сформируйте небольшие котлетки и обжаривайте их на растительном масле до светло-коричневого цвета. Подавайте со сметаной как самостоятельное блюдо.

Картофельная запеканка с грибами и сыром

Предварительно отварите картофель, почистив и нарезав его пластинками средней толщины. На разогретой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте порезанные шампиньоны в течение десяти минут. В смазанную сливочным маслом форму выложите слой картофеля, грибы, добавьте жирную сметану и посыпьте рубленной петрушкой. Сверху опять выложите картофель, грибы, посыпьте все натертым сыром. Запекайте при 200 градусах 10 минут.

Как видите, быстро приготовить сытный и весьма изысканный обед — не проблема, даже если в режиме рабочих будней вы ничего не успеваете. Экспериментируйте и выберите для себя оптимальный перечень блюд, которыми вы сможете периодически радовать свою семью, тратя на обеды минимальное количество времени.

40 Идеи для легкого пасхального обеда

Реклама – Продолжить чтение ниже

1

Подливка с колбасой

Уилл Дики

Подливка с колбасой – отличный способ начать праздничные выходные в любое время суток! Подавайте его со слоеным печеньем для максимального комфорта.

Получить рецепт соуса для сосисок.

МАГАЗИН ПОСУДА

Реклама — Продолжить чтение ниже

2

Жареная спаржа с каджунским голландским соусом

Con Poulos

Весна — сезон спаржи! Так что имеет смысл включить в свое пасхальное меню только зеленые овощи. Обильная капля пряного голландского соуса сделает его особенным для праздников.

Получите жареную спаржу Ри с рецептом голландского каджунского соуса.

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Цыпленок Примавера

Уилл Дики

Вам понадобится всего 30 минут и одна кастрюля, чтобы приготовить пасту по весеннему рецепту. Это означает меньше времени на уборку и больше времени на семью и друзей.

Получите рецепт Курицы Примавера.

Реклама — Продолжить чтение ниже

4

Картофель на гриле

Кейтлин Бенсел

Любители картофеля оценят новый способ приготовления картофеля. Молодой картофель жарят на гриле, затем покрывают чесночным маслом и пармезаном.

Получите рецепт жареного картофеля.

Реклама — Продолжить чтение ниже

5

Спанакопита (пирог со шпинатом)

Уилл Дики

Не обязательно быть греком, чтобы приготовить этот вкусный пирог со шпинатом! Слоеные квадраты легко приготовить заранее, и в воскресенье они подадут целую толпу.

Получить рецепт Спанакопита.

МАГАЗИН ФОРМ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Реклама — Продолжить чтение ниже

6

Слайдеры для ветчины и сыра

Will Dickey

Чтобы сделать пасхальную ветчину более непринужденной, попробуйте эти ползунки с ветчиной и сыром. Они отлично подходят для перекуса во время охоты за яйцами!

Получить рецепт ломтиков ветчины и сыра.

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Цукаты из моркови

Давид Малош

Этот классический гарнир всегда пользуется успехом. Может быть, это потому, что на вкус они такие же сладкие, как ваши любимые пасхальные конфеты.

Получите рецепт засахаренной моркови Ри.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

8

Печенье на пахте

Will Dickey

Золотистое, нежное домашнее печенье — это гарнир, который подходит практически к любому основному блюду. Будь то соус из сосисок, ветчина или даже просто весенний салат.

Получите рецепт печенья на пахте.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

9

Салат с тунцом и пастой

Will Dickey

Эта запеканка из тунца и лапши более легкая и свежая, поэтому она идеально подходит для весеннего дня. Кроме того, у вас останется место для ужина и вкусных пасхальных десертов.

Получите рецепт салата с тунцом и макаронами.

Реклама — Продолжить чтение ниже

10

Цыпленок Жареный цыпленок

Кейтлин Бенсел

Этот очень хрустящий цыпленок достаточно сытный, чтобы его можно было подавать отдельно с щедрой порцией соуса, но его также можно подавать с бутербродами, если вы предпочитаете обедать в парке.

Получите рецепт жареной курицы с курицей.

МАГАЗИН БЛЮД

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Морковный пирог

Уилл Дикки

Этот сезонный пирог выглядит элегантно, но на его приготовление уходит всего 30 минут — это именно тот рецепт, который вам нужен. Пасхальный обед.

Получить рецепт морковного пирога.

Реклама — Продолжить чтение ниже

12

Запеченный лосось

Уилл Дикки

Ключ к приготовлению этого идеального запеченного лосося — в ароматном маринаде. Он сделан из лимонного сока, горчицы и меда. Идеально подходит для подачи вместе с простым салатом на обед.

Получите рецепт запеченного лосося.

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Quiche Lorraine

Will Dicky

Этот пирог с начинкой из бекона, лука и сыра очень вкусный, но самое лучшее в нем то, что вы можете приготовить его заранее! Идеально подходит для праздников, развлечений и занятых воскресений.

Получите рецепт пирога с заварным кремом Лоррейн.

Реклама – Продолжить чтение ниже

14

Греческий салат с курицей

Con Poulos

Хороший обеденный салат состоит из нескольких очень важных компонентов: сытного белка (например, жареного цыпленка) и забавных добавок (например, оливок и чипсы из лаваша). Свежие овощи тоже всегда хороши!

Получите рецепт греческого салата Ри с курицей.

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Морковный салат

Уилл Дики

Если вы собираетесь на пасхальный обед на свежем воздухе, подумайте о том, чтобы приготовить этот легкий морковный салат. Он отлично подходит для пикника, но его также можно есть с любимыми блюдами на заднем дворе.

Получите рецепт Морковного салата.

МАСШТАБНЫЕ ЧАШИ

Реклама — Продолжить чтение ниже

16

Ветчина в медовой глазури и рулеты в шахматном порядке

Con Poulos

Подавайте глазированную в меду ветчину вместе с ломтиками сыра, мармеладом, луковым джемом и приправленными рулетиками, чтобы ваша семья могла перекусить в течение дня. Это лучший способ пообедать во время праздников.

Получите рецепт Ри с глазированной ветчиной и рулетиками в шахматном порядке.

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

BLT Салат с макаронами

Will Dickey

Независимо от того, готовите ли вы свой пасхальный обед на свежем воздухе или просто ищете свежий гарнир к ветчине, этот креативный салат из макарон всегда будет хитом.

Получить рецепт салата с макаронами BLT.

Реклама — Продолжить чтение ниже

18

Колбаса и пирог с капустой

Danielle Daly

Реклама — Продолжить чтение ниже

19

Картофельный суп с луком-пореем 900 07 Will Dickey

Чтобы приготовить этот сытный суп заранее, просто сохраните его в герметичном контейнере в холодильнике до четырех дней. Добавьте немного бульона при разогреве — проще не бывает!

Получить рецепт супа с луком-пореем.

Реклама — Продолжить чтение ниже

20

Куриный салат с соусом песто Круассаны

Ryan Liebe

Купленная в магазине курица-гриль делает этот классический сливочный салат еще проще. Чтобы придать им элегантный вид, попробуйте подать куриный салат на мини-круассанах. Он идеален для весны!

Получить рецепт круассанов с куриным салатом и песто от Ри.

МАСШТАБЫ ДЛЯ СМЕСИТЕЛЯ

Чаши для зерна Best Tex-Mex Recipe

Поставьте тарелки с начинкой и пусть каждый делает свою!

Автор: Ри Драммонд Опубликовано: 16 мая 2020 г.

Нет отзывов

Будьте первым, кто оставит отзыв!

Перейти к рецепту

Райан Дауш

Секрет вкусных зерен: нарезанная кинза, плюс цедра и сок лайма. Попробуйте добавить немного риса в следующую кастрюлю!

Реклама – Продолжить чтение ниже

Выход:

4–6 порций

Время подготовки:

30 минут

Общее время:

45 минут

Ингредиенты

• 1 фунтов

  морковь, очищенная и нарезанная на 1/2-дюймовые кусочки

• 1 фунт

  пастернак, очищенный и нарезанный на кусочки толщиной 1/2 дюйма

• 4 ст.

  масло растительное

• 1 1/2 ч. л.

  тмин молотый

• 1 ч.л.

  порошок чили

• 1 1/4 ч. л.

  кошерная соль, плюс еще по вкусу

• 1/4 ч. л.

  черный перец плюс по вкусу

• 4 c.

  тонко нарезанная краснокочанная капуста

• 3

  лаймы

• 1 1/2 в.

  лебеда

• 1 c.

  свежая кинза, нарезанная, плюс еще немного для посыпки

• 1

  маленькая луковица, нарезанная

• 1

  банка фасоли пинто на 15 унций, слитая и промытая

• 2

  маленькие авокадо, нарезанные ломтиками

• Сальса, маринованные халапеньо и раскрошенный сыр Котиха, для начинки

Указания

• 1. Шаг 1 Разогрейте духовку до 425˚. Смешайте морковь, пастернак, 2 столовые ложки растительного масла, тмин, порошок чили, 1 чайную ложку соли и несколько щепоток перца на противне с бортиками, пока они не будут хорошо покрыты. Обжаривайте, несколько раз помешивая, до мягкости и легкого подрумянивания, от 25 до 30 минут.
  2. Шаг 2. Тем временем добавьте капусту в миску среднего размера и выдавите на нее 1 столовую ложку сока лайма. Добавьте 1 столовую ложку растительного масла и по ¼ чайной ложки соли и перца, перемешайте и отложите для размягчения.
  3. Шаг 3. Приготовьте киноа, как указано на этикетке. Снимите с огня и взбейте вилкой. Добавьте цедру и сок 1 лайма и кинзу.
  4. Шаг 4. Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку растительного масла в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте лук и по щепотке соли и перца. Готовьте, помешивая, до мягкости, около 8 минут.
  5. Шаг 5. Добавьте фасоль пинто. Готовьте, пока не прогреется, около 2 минут.
  6. Шаг 6Разложите киноа по тарелкам и выложите сверху обжаренные овощи, бобовую смесь, капусту и авокадо. Добавьте сальсу, маринованные перцы халапеньо, котиху и еще кинзу. Подавать с дольками лайма.

Ри Драммонд

Я отчаянная домохозяйка, живу в деревне и помешана на масле, бассет-хаундах и Этель Мерман.