Белково углеводный завтрак: 22 low-carb high-protein breakfast ideas | Blog – Purition UK

Как приготовить: Тофу отжать и нарезать тонкими полосками. Положите полоски в глубокую миску или контейнер. Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку кленового сиропа, 1 чайную ложку горчицы, 2 чайные ложки копченой паприки и ½ чайной ложки чесночного порошка. Если у вас есть жидкий дым, добавьте 2 чайные ложки — это отлично подходит для дополнительного аромата, но не беспокойтесь, если у вас его нет. Вылейте смесь на полоски тофу и оставьте их мариноваться как минимум на 15 минут или на ночь. Переложите маринованные ломтики тофу на противень, застеленный бумагой для выпечки, в один слой. Залить половиной оставшегося маринада и запекать при температуре 180°C в течение 20 минут. Переверните тофу, сбрызните остатками маринада и запекайте еще 15 минут или до темно-коричневого цвета.

16. Веганское жаркое с низким содержанием углеводов

Жаркое на веганской диете с низким содержанием углеводов? Это вполне возможно. Замените бекон и сосиски на бекон из тофу в рецепте выше, поджарьте немного овощей и быстро приготовьте скрембл из тофу, и все готово. Хотя приготовление этого низкоуглеводного завтрака займет немного больше времени, чем другие, он станет отличным поздним завтраком на выходных, когда вам захочется чего-то особенного.

Как это сделать: сначала приготовьте бекон из тофу, используя рецепт выше. Разрежьте один или два больших помидора пополам и сбрызните (срезом вверх) оливковым маслом, приправьте солью и перцем, прежде чем жарить на гриле в течение 10 минут. Обжарьте несколько грибов на оливковом масле в течение примерно 5 минут, добавьте горсть шпината, готовьте, пока они не станут мягкими, приправьте солью и перцем. Если вы хотите добавить скрембл из тофу, воспользуйтесь нашим рецептом выше. Наконец, выложите половинку авокадо в миску, разомните вилкой и добавьте щепотку лайма, немного перца чили, а также соль и перец. Накройте тарелки и посыпьте (по желанию) жареными семечками, чтобы получить дополнительную порцию белка.

17. Овсяная каша с низким содержанием углеводов

Овсяная каша является основным продуктом завтрака в Великобритании, но это не лучший выбор для низкоуглеводной диеты. Тем не менее, нет необходимости упускать возможность — вместо этого попробуйте Purition в качестве низкоуглеводной каши без овса! Богато белком, клетчаткой и натуральными жирами и содержит всего 2–4 г чистых углеводов на порцию, что делает его быстрой, кремообразной и сытной заменой утренней каши

Как приготовить: Возьмите 40 г Purition Vegan, добавьте немного горячей кипяченой воды или молока, хорошо перемешайте, добавьте начинку на ваш выбор и вуаля. Это быстрая, легкая и питательная низкоуглеводная или кето-альтернатива овсянке, так что не пропустите!

18. Домашние ореховые мюсли

Купленные в магазине мюсли могут быть вкусными, но в них слишком много сахара. Хорошие новости? Вы можете сделать свою собственную не менее вкусную, но в 10 раз более полезную низкоуглеводную версию дома. Подавайте с щедрой ложкой веганского йогурта или кокосовым молоком, чтобы получить ореховый, хрустящий и очень сытный завтрак с низким содержанием углеводов!

Как приготовить: Грубо нарежьте или измельчите 2 стакана орехов по выбору. Смешайте в миске с 1 стаканом сырых семян по выбору и ⅓ стакана кокосовой стружки. Растопите ¼ чашки кокосового масла, затем смешайте в миске с 1 чайной ложкой ванильного экстракта и ¼ чашки кленового сиропа или агавы. Залить сухими ингредиентами и перемешать. Разложите на застеленном бумагой противне, посыпьте 2 чайными ложками молотой корицы и поджарьте. Через 20 минут достаньте духовку, перемешайте и верните в духовку еще на 10–15 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки. Выньте из духовки и дайте остыть перед хранением в герметичном контейнере.

19. Тосты с авокадо и тофу

Ищете веганский рецепт с низким содержанием углеводов, достойный завтрака? В этом рецепте используются слои измельченного авокадо со сливками или просто нарезанного ломтиками авокадо поверх хрустящего тоста с тофу, что делает его низким содержанием углеводов, но богатым белком и незаменимыми жирами. Это немного сложнее, чем рецепты выше, но все же стоит того, чтобы приготовить особый завтрак на выходных!

Как приготовить: Нарежьте кусок высушенного и прессованного твердого тофу (приблизительно 100–150 г на человека) на тонкие 1-дюймовые ломтики в форме тостов. Смажьте их небольшим количеством оливкового масла, приправьте солью и перцем и запекайте при температуре 180°C около 30 минут или до хрустящей корочки, переворачивая наполовину. Покройте ломтики пюре из авокадо с приправами (попробуйте посолить, поперчить и добавить немного порошка чили), сбрызнуть лимонным соком и закопать. Или просто нарежьте авокадо и положите его сверху.

20. Кокосовые хлопья и хлопья с чиа

Зерновые хлопья — основной продукт британского завтрака, но они редко бывают низкоуглеводными. Хорошие новости? Эти домашние хлопья для завтрака из кокоса и чиа от Stone Soup содержат мало углеводов, очень питательны и намного вкуснее, чем любые купленные в магазине хлопья. Подавайте его с греческим или кокосовым йогуртом и горстью ягод или вашим любимым молоком, если вы предпочитаете, чтобы он был больше похож на хлопья.

Как приготовить: Положите чашку нарезанного миндаля на противень и поджарьте при 180°C в течение 10 минут. Выньте их из духовки, быстро перемешайте и готовьте еще 5 минут или до золотистого цвета. Дайте миндалю остыть, переложите в герметичный контейнер и добавьте 1 стакан кокосовой стружки и 3 столовые ложки семян чиа. Этого должно хватить на 2 порции, так что не стесняйтесь удваивать количество и готовить партиями, если хотите.

21. Омлет из нута

Вы все еще можете съесть вкусный омлет на веганской диете с низким содержанием углеводов — просто приготовьте его из муки из нута. Нутовая мука богата белком, высоким содержанием клетчатки, но низким содержанием углеводов, поэтому вы захотите добавить ее в свой следующий список покупок с низким содержанием углеводов. Этот рецепт завтрака с низким содержанием углеводов быстрый, простой и может быть заполнен любыми овощами или низкоуглеводными начинками, которые у вас есть в холодильнике.

Как приготовить: Смешайте 6 столовых ложек нутовой муки с горкой, солью и перцем. Добавьте около 5 столовых ложек воды и перемешайте, пока не получите кремообразное тесто. Если покажется жестким, добавьте еще немного воды. Добавить по желанию нарезанный лук и немного зелени и перемешать. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, выложите тесто и равномерно распределите его по сковороде. Готовьте несколько минут, переверните и готовьте еще 1–2 минуты. Если вы хотите добавить какую-либо начинку (подойдут любые овощи с низким содержанием углеводов), добавьте их в половину омлета, сверните и подавайте.

22. Purition Vegan

15 г растительного белка, 12 г незаменимых жиров и всего 2–5 г углеводов, и все это менее чем за 30 секунд? Вы получаете все это и многое другое с Purition Vegan. Наши цельнопищевые смеси на растительной основе изготовлены по богатому питательными веществами рецепту из семи семян и орехов, а также растительного белка премиум-класса, выращенного в Европе, чтобы вы чувствовали себя сытыми в течение 4–5 часов. Выберите один из 12 восхитительных веганских вкусов или попробуйте их все с коробкой Discovery всего за 15 фунтов стерлингов.

Как приготовить: Для веганского смузи на завтрак с низким содержанием углеводов смешайте 40 г Purition с 200–250 мл вашего любимого орехового молока. Хотите хрустящую йогуртовую тарелку? Просто смешайте 40 г Purition с порцией кокосового йогурта и посыпьте орехами, семенами и ягодами.

Что делать дальше…

1. Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости, рецепты и советы по здоровому питанию.

2. Попробуйте Purition в течение 14 дней

Откройте для себя все преимущества диеты из цельных продуктов без особых усилий. Получите 2 недели легкого питательного питания всего за 28 фунтов стерлингов.

5 Идеи и рецепты быстрого завтрака с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка

Вы уже слышали это раньше: завтрак — самый важный прием пищи за день.

Особенно важно убедиться, что то, что вы принимаете в начале дня, полезно для вас. Здоровый завтрак запускает ваш метаболизм и сохраняет концентрацию и энергию до обеда. А исследования показали, что употребление завтрака с высоким содержанием белка дольше сохраняет чувство сытости, что снижает вероятность переедания в конце дня. 1 Белок также стимулирует обмен веществ. 2

Поиск рецептов завтрака с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов может показаться сложной задачей. К счастью, есть десятки вариантов полезного завтрака, вкусных и простых в приготовлении. Правильно подобранные калории — белки, полезные жиры и большое количество клетчатки — могут существенно повлиять на успех вашей программы по снижению веса. Попробуйте следующие идеи завтрака с низким содержанием углеводов, чтобы начать свой день с правильной ноги:

1. Яйца

Яйца не просто так полезны для завтрака. Они богаты белком и универсальны. Готовите ли вы омлет, варите вкрутую, варите, жарите или запекаете в виде пирогов с заварным кремом и кексов, яйца — это быстрый завтрак с низким содержанием углеводов, чтобы начать свой день.

Попробуйте это: яйца и шпинат

Чтобы приготовить легкий завтрак с 2,9 г чистых углеводов, обжарьте шпинат в оливковом масле первого отжима на сковороде, пока он не увянет, а затем смешайте его с яйцами. Получите рецепт яйца и шпината здесь.

2. Йогурт

Йогурт — это сладкий и полезный вариант завтрака, который не требует приготовления. Разновидности греческого йогурта содержат меньше углеводов, богаты кальцием, могут способствовать хорошему пищеварению и богаты белком.

Попробуйте это: греческий йогурт с ягодами и миндалем

Смешайте порцию греческого йогурта с вашими любимыми сезонными ягодами и посыпьте измельченным миндалем, чтобы получить сытный, вкусный и быстрый завтрак с низким содержанием углеводов. Эти же ингредиенты содержатся в наших батончиках с греческим йогуртом Blueberry, которые станут отличным вариантом завтрака, когда вы в пути!

3. Смузи

Еще один способ включить йогурт в свой завтрак — смешать его со смузи. Смузи — отличный способ получить полную порцию фруктов, а также здоровую порцию белка, если вы используете йогурт. Для еще большей питательной ценности добавьте овощи, такие как шпинат или капуста. Бесконечные комбинации смузи позволяют создать несколько простых идей для завтрака с низким содержанием углеводов!

Попробуйте это: Шоколадно-клубничный смузи

С 20,9 г белка попробуйте этот рецепт шоколадно-клубничного смузи для завтрака с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, который по вкусу напоминает десерт. Смешайте замороженную клубнику, молоко на выбор, протеиновый порошок, какао-порошок и стевию (по вкусу) в блендере до получения однородной массы.

4. Белки

В то время как яйца и йогурт являются здоровыми способами интегрировать белок в вегетарианскую диету, у любителей мяса есть несколько других вариантов низкоуглеводных рецептов завтрака с высоким содержанием белка. Выбирайте мясо с высоким содержанием белка, такое как курица, колбаса из индейки и бекон из индейки, в сочетании с яичницей-болтуньей или оберткой для завтрака на лепешке с низким содержанием углеводов.

Попробуйте это: формочки для маффинов с сосисками и яйцами

Еще один вкусный способ съесть мясо на завтрак с низким содержанием углеводов — запечь ветчину, бекон без нитратов или сосиски и яйца в формочках для маффинов с высоким содержанием белка. укусы. С колоссальными 31,3 г белка и всего 1,6 г чистых углеводов на порцию, приготовьте этот рецепт чашки с сосисками и яичными маффинами на выходных, чтобы наслаждаться в течение всей недели быстрым завтраком с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

5. Протеиновые батончики и коктейли с низким содержанием углеводов

Иногда в очень загруженное утро просто нет времени приготовить завтрак. В дни, когда вы выбегаете из дома, возьмите протеиновый батончик с низким содержанием углеводов или коктейль с низким содержанием углеводов, чтобы получить что-то полезное для вашего организма в начале дня. Эти варианты завтрака с низким содержанием углеводов помогут вам оставаться сытыми и ускорить метаболизм.

Попробуйте это: Шоколадный коктейль Atkins Plus с протеинами и клетчаткой

Наслаждайтесь вкусным сливочным молочным шоколадным коктейлем, чтобы начать свой день с 20 витаминов и минералов. Шоколадный коктейль Atkins Plus Protein & Fiber содержит 30 г высококачественного молочного белка, 7 г клетчатки и 2 г чистых углеводов. Он точно удовлетворит ваш аппетит до обеда.

Завтрак с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка обеспечит хорошее начало дня и зарядит организм энергией. Начните с Atkins сегодня, чтобы получить еще больше отличных идей и рецептов, чтобы начать свой день бодро.

На основе фактических данных
PubMed Central, National Library of Medicine,
2018: Влияние потребления молочного белка и соотношения казеина и сыворотки в завтраке на постпрандиальную глюкозу, рейтинги сытости и последующий прием пищи

Сыворотка и казеин белки по-разному влияют на постпрандиальную глюкозу в крови и механизмы насыщения, что имеет отношение к диабету 2 типа и ожирению.