Витамин C (аскорбиновая кислота) — DailyFit
Питание и диетаВитамины и микроэлементы
Витамин C является органическим соединением, родственным глюкозе. Это один из наиболее важных витаминов для организма, который можно употреблять ежедневно. Так как это водорастворимый витамин, то он считается безопасным даже в больших количествах — его избыток элементарно вымывается из организма.
Функции витамина C в организме
- обладает антиоксидантными свойствами
- защищает иммунную систему
- участвует в восстановлении тканей организма
- снижает воспалительные процессы и усталость
- предотвращает повреждение тканей
- участвует в синтезе липидов и белков
- участвует в процессах клеточного дыхания
- участвует в метаболизме углеводов
- способствует повышению устойчивости организма к инфекциям
- предотвращает болезни сердца, инсульта и рака
- участвует в формировании внутриклеточного коллагена, необходимого для сохранения упругости кожи, рубцевания тканей, укрепления сухожилий, связок и стенок капилляров
- способствует заживлению ран и восстановлению хрящевой ткани, укреплению костей и зубов
- принимает участие в обменных процессах
- помогает нормализовать давление путем укрепления стенок артерий
- предотвращает повреждение клеток, вызванное старением
- снимает стресс
Продукты, богатые витамином C
Не забывайте включать в свой рацион продукты, содержащие витамин C (на 100 г продукта):
- шиповник сушеный — 1100 мг
- облепиха — 250 мг
- черная смородина — 180 мг
- перец сладкий красный — 130 мг
- перец сладкий зеленый — 80 мг
- зелень петрушки — 130 мг
- киви — 95 мг
- брокколи — 90 мг
- укроп — 90 мг
- брюссельская капуста — 85 мг
- лимон — 80 мг
- клубника — 60 мг
- папайя — 60 мг
- апельсин — 50 мг
- грейпфрут — 35 мг
Симптомы недостаточности витамина C
Дефицит витамина C может привести к нежелательным последствиям:
- снижение скорости заживления ран
- снижение способности организма бороться с инфекцией
- увеличение веса из-за замедления метаболизма
- опухание и болезненность суставов
- легкое недомогание
- сухие и посеченные волосы
- воспаление и кровоточивость десен
- сухая кожа лица
- носовое кровотечение
- истончение зубной эмали
- анемия
Рекомендуемая доза
Учитывая содержание витамина C в продуктах и мультивитаминах, общая суточная доза для улучшения общего состояния здоровья составляет:
- девушки 14–18 лет: 65 мг/день
- юноши 14–18 лет: 75 мг/день
- мужчины в возрасте 19 лет и старше: 90 мг/день
- женщины в возрасте 19 лет и старше: 75 мг/день
Рекомендуемая доза витамина C при занятиях бодибилдингом составляет от 300 мг до 3000 мг в сутки, в зависимости от уровня повседневной активности.
Витамин C в бодибилдинге
Витамин C необходим культуристам, занимающимся тяжелым тренингом, так как он защищает иммунную систему и помогает справиться с интенсивными тренировками. Также аскорбиновая кислота является сильнейшим антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами, образующимися в результате интенсивных физических упражнений, и играет важную роль в образовании коллагена, необходимого для роста и восстановления клеток тканей.
Исследования показали, что витамин C — это сильнейший стимулятор анаболизма мускулатуры, он помогает усвоению пищевого белка и увеличению объема мышц. Этот витамин также принимается и для снижения веса.
Для спортсменов мужского пола витамин C способен повышать уровень тестостерона в организме, благотворно действующего на мышцы, и подавлять секрецию кортизола, приводящего к распаду мышечных волокон, снижению сухой мышечной массы и силы.
Для снижения катаболических процессов и защиты мышц аскорбиновую кислоту можно принимать перед тренировкой, так как за счет подавления секреции кортизола она обладает антикатаболическим действием. Также витамин C принимается после завершения цикла анаболических стероидов.
Optimum Nutrition Opti-Men
Витаминно-минеральный комплекс для мужчин, ведущих активный образ жизни.
Читайте также
- Минералы и витамины для бодибилдинга
- Витаминно-минеральные комплексы
- 5 ошибок, подрывающих ваш метаболизм
30.05.12
0
24 874
Витамин С в бодибилдинге
» » Автор: Павел Губарев — персональный тренер. Все статьи автора >> ВведениеВ данной статье хочу рассказать о важнейшем витамине, который необходим не только спортсменам, но и обычным людям, как взрослым так и детям. Речь пойдет о Витамине С (аскорбиновая кислота) — это водорастворимый витамин, является незаменимым, очень популярен, так как ценность его применения имеет большой список «За»:
Недостаток данного витамина (авитаминоз) приводит к цинге (разрушение прочности соединительной ткани) и ее синтеза. Информация о положительных эффектах, взаимодействие с другими витаминами, режим дозированияБольшинство положительных эффектов витамина С связаны с его антиоксидантными свойствами, выполняя роль очистки «реактивных кислородных видов» (ROS), которые являются естественными побочными эффектами многих метаболических процессов. Также он обеспечивает нейропротекторное действие и улучшает кровоток. Производство ROS возрастает при интенсивных физических тренировках, так как тренировки увеличивают количество свободных радикалов. Витамин С также необходим для ферментов, которые синтезируют Л-карнитин и нейротрансмиттеры, известные как катехоламины (дофамин и адреналин). Дозировки витамина СРекомендуемая суточная потребность (RDA) составляет 100-200 мг для взрослых, 15-45 мг для детей, что вполне можно восполнить при грамотном подходе к питанию. Спортсменам же потребуется от 1000 до 2000 мг витамина С ежедневно. Особо богаты аскорбиновой кислотой: киви, красный перец, черная смородина, облепиха, яблоки, картошка, зелень петрушки, брокколи, укроп, цветная капуста. Отлично взаимодействует с витамином Е, цинком, железом (актуально у людей с болезнью анемии) так как способен избавлять от окисления витамин Е. Исследование, проводимое в 2015 году, показало, что комбинация Витамина С и Е способна повлиять на гипертрофию мышечной ткани. Нет статистически значимых результатов исследований о взаимодействии инсулина и аскорбиновой кислоты. Взаимодействие с тестостерономВ случаях, когда окислительные процессы влияют на нормальное функционирование яичек, добавка аскорбиновой кислоты сохраняют концентрацию тестостерона, начиная от дозировки 1000 мг. Как было сказано выше, отличное взаимодействие с цинком, повышает концентрацию последнего в разы, что приведет к еще большему увеличению уровней свободного тестостерона, очень важному гормону как бодибилдинге, так и в спорте в целом. Общее положениеВитамин С безопасен в диапазоне рекомендуемых значений, при повышении дозировок 2-6 грамм может вызвать диарею. Также существует редкая возможность проявления нефротоксичности, связанной с пероральным использованием витамина. Есть данные (из клинических исследований), что прием дозировок от 45 грамм приводило к оксалатной нефропатии. ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
|
Сколько витамина С нужно спортсмену?
Занимаясь фитнесом в том или ином качестве более десяти лет, я принял свою долю пищевых добавок. Когда я наращивал мышечную массу и силу, я не принимал никаких продуктов, глютамина и креатина. Когда мне нужно было похудеть, я пил зеленый чай, CLA и L-карнитин.
Хотя за последнее десятилетие мои цели время от времени менялись, в моем кабинете всегда оставались три добавки, независимо от того, что я хотел сделать со своим телом. У меня всегда были поливитамины, сывороточный протеин и витамин, о котором идет речь в этой статье, витамин С.
Что такое витамин С Кому он нужен?
Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота или L-аскорбат, является важным витамином для человеческого организма. Это вполне может быть одним из самых безопасных и важных витаминов, которые вы можете принимать ежедневно. Витамин С наиболее известен как первое, на что люди обращаются при простуде. Это водорастворимый витамин, необходимый для нормального роста и развития. Поскольку он растворим в воде, дополнительные количества, которые организм не использует, выводятся из организма с мочой в течение 24 часов.
Также является антиоксидантом. Антиоксиданты — это питательные вещества, которые блокируют некоторые повреждения, вызванные свободными радикалами, которые являются побочными продуктами, возникающими, когда наш организм превращает пищу в энергию. Антиоксиданты также, возможно, помогают уменьшить ущерб, причиняемый организму токсичными химическими веществами и загрязняющими веществами, такими как сигаретный дым.
Витамин С необходим для роста и восстановления тканей во всех частях тела. Он используется для образования коллагена, белка, используемого для создания кожи, рубцовой ткани, сухожилий, связок и кровеносных сосудов. Он также необходим для заживления ран, а также для восстановления и поддержания хрящей, костей и зубов человека. C также помогает при артериальном давлении, укрепляя стенки артерий. Он также может предотвратить повреждение клеток, вызванное старением, а также помочь уменьшить стресс.
Витамин С — один из самых важных витаминов, которые вы можете принимать ежедневно.
Всем нужен витамин С, независимо от того, тренируетесь вы спортсмен или обычный человек, пытающийся привести себя в форму. C может помочь защитить иммунную систему и помочь культуристам восстановиться после интенсивных тренировок.
Помогает в белковом обмене. Он не только обеспечивает наш организм определенными необходимыми белками, но и блокирует синтез жизненно важных белков, вызывающих инфекцию и воспаление. Также считается, что употребление витамина С может поддержать усилия по предотвращению сердечных заболеваний, инсульта и рака в более позднем возрасте.
Для мужчин-спортсменов витамин С поддерживает высокий уровень тестостерона, поддерживая более низкое соотношение кортизола и тестостерона. Это поможет вашему телу поддерживать тот высокий уровень производительности, который вам требуется ежедневно.
В случае женщин витамин С не только помогает защитить от разрыва капилляров, которые вызывают усиленный кровоток у женщин с эндометриозом во время менструации, но также предотвращает свертывание крови, вызванное снижением концентрации протромбина, тромбина и тромбокиназы в тело.
Кроме того, витамин С не только помогает улучшить пищеварение, но также может поддерживать действия нашего организма в борьбе со всеми видами заболеваний, включая эндометриоз. Женщины также получают пользу от приема C, потому что он помогает укрепить функцию печени, чтобы сбалансировать уровень эстрогена во время менструального цикла. Если вы беременны или кормите грудью, вы должны получать больше C, чем женщины, которые не являются таковыми.
Если у человека возникает дефицит витамина С, могут быть очень плохие последствия. Симптомы нехватки C включают:
- Сухие и секущиеся волосы
- Гингивит (воспаление десен)
- Кровоточивость десен
- Грубая, сухая, шелушащаяся кожа
- Снижение скорости заживления ран
- Легкий синяк
- Носовые кровотечения
- Ослабленная зубная эмаль
- Опухшие и болезненные суставы
- Анемия
- Снижение способности бороться с инфекцией
- Возможное увеличение веса из-за замедления метаболизма
Если у вас будет дефицит слишком долго, у вас может развиться цинга. Цинга приводит к образованию пятен на коже, губчатости десен, кровоточивости слизистых оболочек. Эти пятна наиболее многочисленны на бедрах и ногах человека, и человек с недугом выглядит бледным, чувствует себя подавленным, частично обездвижен. Хотя в основном известно, что он поражает пожилых людей, любой может заболеть им. Цинга может развиться всего за 90 дней, если в вашей системе недостаточно C.
Сколько и как мне принимать?
Теперь, когда мы знаем, что вам нужен витамин С и почему, мы должны выяснить, сколько вы должны принимать. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов установило свои рекомендации относительно того, сколько человек должен принимать для общего состояния здоровья. Это рекомендации FDA для каждой возрастной группы и пола.
Младенцы и дети:
- 0–6 месяцев: 40 мг/день (мг/день)
- 7–12 месяцев: 50 мг/день
- 1–3 года: 15 мг/день
- 4–8 лет: 25 мг/день
- 9–13 лет: 45 мг/день
Подростки:
- Девочки 14–18 лет: 65 мг/день
- Мальчики 14–18 лет: 75 мг/день
Взрослые:
- Мужчины от 19 лет и старше: 90 мг/день
- Женщины в возрасте 19 лет и старше: 75 мг/день
Эти рекомендации не предназначены для спортсменов. Те люди, которые активны, очевидно, нуждаются в большем количестве C, чем неактивные люди. Считается, что активным людям полезно принимать от 500 до 3000 мг в день, в зависимости от уровня ежедневной активности человека. Если вы больны, вам может понадобиться до восьми граммов в день на время болезни.
Источники витамина С
Основные известные источники включают:
- Дыня дыня
- Оранжевый
- Брокколи
- Краснокочанная капуста
- Зеленый перец
- Красный перец
- Киви
- Помидоры
- Клубника
- Малина
- Ананас
- Черника
- Клюква
- Папайя
- Манго
- Арбуз
- Цветная капуста
- Брюссельская капуста
Несмотря на то, что передозировка витамина С затруднена, поскольку он растворим в воде, это можно сделать, если вы не будете осторожны.
Сколько С слишком много, зависит от человека, который его принимает. Одна вещь, которую вы не должны делать, это принимать его на пустой желудок. Это может привести к расстройству желудка. Кроме того, не принимайте много за один раз. Одновременный прием очень больших доз С может вызвать диарею, нарушение сна и тошноту. Не принимайте более 1000 мг витамина С за один раз.
Надеемся, узнав обо всех преимуществах регулярного приема витамина С, вы решите принимать добавки с витамином С и начнете принимать их прямо сейчас. Независимо от того, хотите ли вы набрать вес, стать сильнее, похудеть, соревноваться или просто оставаться в отличной форме, С — один из тех витаминов, которые помогут вам достичь всех ваших целей в фитнесе.
Сила витамина С!
- Питание org/ListItem»> Дополнение
Ваше тело использует большое количество витамина С для борьбы с инфекциями, простудой и болезнями. Витамин С также используется вашим телом во всех случаях исцеления, таких как предотвращение рака, заживление ран и многое другое…
Кажется, ни один другой витамин не оказывает на организм столько благоприятного воздействия, как эта невероятная таблетка. Витамин С не накапливается в организме, поэтому его необходимо ежедневно пополнять. Я думаю, что еще одна важная причина для дополнительного приема витамина С заключается в том, что большинство людей не получают его в достаточном количестве из своего ежедневного рациона.
На самом деле получение достаточного количества витаминов и минералов в целом является большой проблемой для здоровья большинства людей. Почему это? Ну, потому что большая часть почвы, в которой мы выращиваем нашу еду сегодня, была лишена своих драгоценных витаминов и минералов, в результате чего наша пища стала гораздо менее питательной, чем она содержалась двадцать лет назад.
Сегодня вам нужно есть гораздо большие порции одного продукта, чтобы получить надлежащую питательную ценность, необходимую нашему телу. Если вы не получаете достаточного количества витамина С в организме, ваше здоровье начинает сильно страдать.
Что он делает и какие научные исследования подтверждают это?
Ваше тело использует большое количество витамина С для борьбы с инфекциями, простудой и болезнями. Витамин С также используется вашим телом во всех случаях исцеления, таких как предотвращение рака, заживление ран и уменьшение ущерба от загрязняющих веществ, таких как наркотики и сигаретный дым.
Тесты также показывают, что витамин С помогает облегчить инфекции верхних дыхательных путей, уменьшить ограничение бронхов и нарушение дыхания при аллергии и астме. Самое главное, дополнительный C улучшает здоровое функционирование иммунной системы. Исследования также показывают, что он обеспечивает здоровое функционирование кровеносных сосудов и помогает защитить стенки артерий от закупорки, что, в свою очередь, снижает риск сердечных заболеваний.
Высокий уровень витамина С также подавляет выработку кортизона в организме. Кортизон — это гормон, высвобождаемый вашим телом всякий раз, когда вы находитесь в состоянии стресса. Кортизон в конечном итоге снижает уровень тестостерона и переводит ваше тело в катаболическое состояние (ваше тело начинает использовать ваши мышцы в качестве топлива).
«Для тяжелоатлетов, которые заинтересованы в наращивании мышечной массы, витамин С может оказаться полезным для поддержания как можно большего количества мышечной массы.»
Было бы здорово, если бы только витамин С был панацеей от всех болезней, необходимой для борьбы с любым заболеванием… но правда в том, что витамин С взаимодействует с тысячами других питательных веществ, выполняя свои целительные функции. Например, чтобы большие дозы витамина С были эффективными в предотвращении простуды, они должны сначала взаимодействовать с большими дозами витамина В6, витамина В12, цинка, фолиевой кислоты и холина.
Помните, что одно питательное вещество никогда не действует само по себе — комплексное взаимодействие многих питательных веществ позволяет вашему телу работать наиболее эффективно для поддержания оптимального здоровья. Вот почему ежедневный прием поливитаминов и полиминералов также является очень хорошей идеей.
Сколько следует принимать? И есть ли побочные эффекты?
Это правда, что большая часть литературы о добавках витамина С очень благоприятна, однако одно недавнее исследование, представленное Джеймсом Дуайером из Университета Южной Калифорнии, звучит по-другому. Дуайер предполагает, что дополнительное употребление витамина С может вызвать утолщение стенок сонных артерий и, следовательно, способствовать будущим сердечно-сосудистым проблемам.
Это исследование было представлено Дуайером на собрании Американской кардиологической ассоциации в марте 2000 года. Однако большинство ведущих экспертов согласны с тем, что в исследовании Дуайера отсутствуют серьезные подробные доказательства. Напротив, многие более подробные исследования, проведенные за последние тридцать лет, показали, что витамин С помогает снизить хронические заболевания и смертность, включая сердечно-сосудистые заболевания.
Так сколько нам нужно витамина С? Все зависит от того, сколько свободных радикалов вырабатывает ваш организм… из всей литературы, которую я читал, кажется, что спортсменам и курильщикам нужно 4-10 граммов дополнительного витамина С в день.
Я бы сказал, что большинству нормальных людей, ведущих здоровый образ жизни и заинтересованных в получении пользы от витамина С, требуется избыток 1-3 грамма в день. Никакие исследования не показали токсичности при высоком потреблении витамина С, однако ваше тело достигнет точки, когда высокие уровни могут вызвать диарею.
Если у вас возникнет понос при приеме высоких доз, просто уменьшите дозировку до тех пор, пока не обнаружите свой уровень толерантности.