Ананасовый сок калорийность: Ананасовый сок — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Сладкий, с легкой кислинкой и незначительной долей терпкости сок. Полупрозрачный, желтоватый. Имеет ярко выраженный приятный аромат.

Изготовление

Для приготовления ананасового фреша в домашних условиях необходимо тщательно вымытый ананас очистить от кожуры, порезать мякоть на части и отправить в соковыжималку.

Калорийность

В ста граммах сока содержится около 46,5 кКал.

Состав

Ананасовый сок содержит большое количество макро- и микроэлементов, витамины и комплекс ферментов, названый бромелайн. В 100 граммах его находятся:
бэта-каротина- 0,04 мг,
витаминов: A -6,6667 мкг,
B1 (тиамин) 0,08 мг,
B2 (рибофлавин) 0,03 мг,
B5 (пантотеновая кислота) 0,2 мг,
B6 (пиридоксин) 0,1 мг,
B9 (фолиевая кислота) 5 мкг,
C 20 мг,
PP -0,2 мг;
а так же, кальций (16 мг), магний (11 мг), фосфор (14 мг), калий (321 мг), натрий (24 мг) и железо (0,3 мг)

Хранение

Ананасовый сок лучше пить сразу после приготовления.

Полезные свойства

Благодаря высокому содержанию калия является прекрасным мочегонным средством, хорошо влияет на работу сердечно-сосудистой системы, почек, печени, кишечника. Способствует устранению отеков, укрепляет сосуды, снижает уровень холестерина в крови, стимулирует работу центральной нервной системы. Стакан сока помогает справиться с метеоризмом, прекрасно расщепляет белки, снимает спазмы, улучшает память. Соком ананаса можно лечить простуду и ангину, является средством, помогающим бороться с лишним весом.

Ограничения по употреблению

Из-за высокого содержания кислот негативно влияет на состояние зубной эмали. Его не следует употреблять людям с повышенной секрецией желудочного сока и в период обострения заболеваний ЖКТ и в случае индивидуальной непереносимости.

Интересные факты

Не смотря на свои размеры и структуру, ананас является ягодой.

Праздничный пунш

Маргарита одна порция.

Куриный кебаб в кленовой глазури

Окорок в сахарной глазури

Ананасовый сок: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Общая информация

Вода 83.51 г

Энергетическая ценность 60 ккал

Энергия 252 кДж

Белки 0.51 г

Жиры 0.11 г

Неорганические вещества 0.31 г

Углеводы 15.56 г

Клетчатка 1.3 г

Сахар, всего 14.26 г

Минералы

Кальций, Ca 16 мг

Железо, Fe 0.28 мг

Магний, Mg 15 мг

Фосфор, P 7 мг

Калий, K 124 мг

Натрий, Na 1 мг

Цинк, Zn 0. 1 мг

Медь, Cu 0.107 мг

Селен, Se 0.4 мкг

Витамины

Витамин С 9.4 мг

Тиамин 0.102 мг

Рибофлавин 0.021 мг

Никотиновая кислота 0.284 мг

Витамин B-6 0.075 мг

Фолаты, всего 5 мкг

Фолиевая кислота, пищевая 5 мкг

Фолиевая кислота, DFE 5 мкг

Холин, всего 5.5 мг

Витамин A, RAE 3 мкг

Каротин, бета- 30 мкг

Витамин A, IU 50 МЕ

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.02 мг

Витамин К (филлохинон) 0.7 мкг

Липиды

Жирные кислоты, насыщенные 0.008 г

16:0 0.006 г

18:0 0.003 г

Жирные кислоты, мононенасыщенные 0.014 г

16:1 недифференцированно 0.001 г

18:1 недифференцированно 0.012 г

Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.04 г

18:2 недифференцировано 0.023 г

18:3 недифференцированно 0.017 г

Смотрите также: Апельсиновый сок, Банановый сок, Берёзовый сок, Виноградный сок, Вишневый сок

Оригинальные рецепты с фото: