Здоровое питание меню на неделю для семьи: Примеры меню на неделю и каждый день – каталог

Содержание

рецепты и список продуктов – Рецепты с фото

Чтобы отложить деньги на отпуск или покупку техники многие семьи планируют свой бюджет. Основным пунктом такой сметы считаются затраты на приобретение продовольственных товаров. Правильно рассчитать расходы можно составив список продуктов, необходимых для приготовления блюд на неделю. При этом рекомендуют учитывать не только предпочтения в еде всех родных, но и объем полезных веществ в употребляемой пище.   

Список продуктов

Для приготовления блюд, входящих в меню на неделю для семьи из 3 человек, нужно закупить следующие продукты:

  • картофель;
  • сыр;
  • свекла;
  • капуста;
  • перец сладкий;
  • кабачки;
  • зелень;
  • морковь;
  • баклажаны;
  • гречневая, манная и рисовая крупа;
  • горох;
  • грибы;
  • макароны;
  • грецкие орехи;
  • курица;
  • минтай;
  • лук;
  • орехи;
  • маринованные огурцы;
  • фасоль консервированная;
  • чеснок;
  • говядина;
  • мясной фарш;
  • копченая колбаса;
  • кефир;
  • горчица;
  • яйца;
  • сосиски;
  • печень;
  • сливочное и растительное масло;
  • творог;
  • йогурт;
  • свежие фрукты и овощи;
  • хлеб;
  • соль;
  • перец;
  • сахар;
  • томатный сок;
  • чай;
  • какао;
  • травяные приправы;
  • молоко;
  • мука;
  • сухарики;
  • сметана;
  • лавровый лист;
  • томатная паста или соус.

В перечисленном списке продуктов питания содержится достаточный объем полезных веществ, которые позволяют организму стимулировать работу иммунной систем и вырабатывать нужное количество энергии.

Подробное меню

Меню составляют с учетом принципов здорового питания, поэтому в него включают 3 основных и 2 дополнительных приема пищи. Продукты, употребляемые при перекусах, нормализуют метаболизм человеческого организма, что способствует повышению работоспособности.

Меню на 7 дней

Дни недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Рисовая каша на молоке, хлеб, какао Гороховый суп, картошка с куриной печенью, огурец, компот, хлеб Минтай с морковью и луком в сметане, чай, хлеб
Вторник Яйца «Бенедикт», чай, хлеб Гороховый суп, гречка по-купечески, помидор, компот, хлеб Макароны с грибами, хлеб, какао
Среда Гречка по-купечески, хлеб, чай Борщ с консервированной фасолью, домашние пельмени, помидор, хлеб, компот Запеканка из кабачков с курицей, хлеб, чай
Четверг Рисовая каша на молоке, какао, хлеб Борщ с фасолью, картошка с куриной печенью, огурец, хлеб, компот Пицца из картошки, какао
Пятница Яйца «Бенедикт», чай, хлеб Харчо из говядины, минтай с морковью и луком в сметане, хлеб, компот Гречка по-купечески, помидор, хлеб, чай
Суббота Сырники, чай Сливочный суп с плавленым сыром, макароны с грибами, хлеб, компот Домашние пельмени, хлеб, чай
Воскресенье Пицца из картошки, чай Харчо из говядины, запеканка из кабачков с курицей, хлеб, компот Картошка с куриной печенью, огурец, хлеб, чай

Важно!

Диетологи советуют в 10-11 ч. съедать фрукты, орехи и овощные салаты, способствующие выработке дополнительной энергии, а в 15-16 ч. – кисломолочную продукцию, восстанавливающую функционирование ЖКТ после приема основного объема пищи.

Рецепты

Первые блюда считаются важной составляющей рациона питания. Они насыщают организм, сохраняя чувство сытости долго время. Супы и борщи полезны для желудка, так как отказ от них может привести к расстройству пищеварения.

Читайте также

Гороховый суп с фрикадельками

Сочетание компонентов покажется необычным, но вкус блюда порадует ваших родных.

Ингредиенты:

  • свиной фарш – 250 г;
  • горох – 350 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • масло подсолнечное – для жарки;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • зелень – для украшения;
  • соль и молотый черный перец – по вкусу.

Как готовить:

Наберите в емкость с толстыми стенками 1,5 л воды и варите горох около 2 ч. При отсутствии такой посуды периодически перемешивайте ее содержимое, чтобы горох не подгорел.

Важно!

Когда горох свариться, размельчите его блендером, чтобы вкус блюда получился нежным.

Натрите морковь средней соломкой, затем слегка обжарьте на масле и добавьте в фарш вместе с перцем и солью. Перемешайте и сделайте небольшие шарики.

Обжарьте фрикадельки на масле. Нарежьте мелко лук и поджарьте его на сковороде. Когда он будет готов, добавьте натертые средними кусочками огурцы. Жарьте до испарения маринада.

Переложите луково-огуречную заправку в суп и прокипятите его около 5 мин. Постоянно помешивайте содержимое кастрюли.

Перелейте суп в тарелки и добавьте фрикадельки. При подаче посыпьте сверху мелко нарезанную зелень.

Борщ с консервированной фасолью

В состав этого блюда не входит мясо, но бульон все равно получается наваристым и вкусным. Такой борщ можно готовить в постные дни.

Компоненты:

  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • картофель – 6 шт.;
  • свекла – 3 шт.;
  • фасоль в томатном соусе – 1 банка;
  • капуста – 300 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • томатный сок – 0,5 л;
  • масло подсолнечное – для жарки;
  • соль и перец – по вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • зелень – 3 веточки;
  • сметана – 3 ст. л.

Этапы готовки:

Чтобы бульон получился наваристый, очищенный картофель (3 шт.) залейте 3,5 л воды и варите около 25 мин. Достаньте мягкие клубни, разомните их вилкой и отставьте тарелку в сторону. Мелко нарежьте лук. Крупно натрите морковь. Обжарьте овощи на масле.

Добавьте густой томатный сок, перемешайте и жарьте до испарения жидкости.

Измельчите чеснок и протушите его в полученной томатной пасте 2-3 мин. Небольшие корнеплоды свеклы натрите на крупной терке и добавьте в кипящую воду, которая осталась после картошки. Варите в течение 25 мин., пока отвар не посветлеет.

Нарежьте оставшийся картофель кубиками, положите в кастрюлю и варите 15 мин. в кипящей воде.

Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, добавьте в емкость с размягченной картошкой, перемешайте, доведите отвар до кипения и варите его 10 мин.

Добавьте заправку, фасоль, соль, перец, лаврушку и кипящую воду до получения объема в 3,5 л. Все смешайте и варите после закипания 8 мин.

Выключите огонь, насыпьте мелко измельченной зелени и оставьте настаиваться борщ на 30 мин. При подаче добавьте в тарелку ложку сметаны.

Харчо из говядины

Горячий суп харчо согреет в холодное время годы и придаст заряд бодрости. Вкус блюда сразит любого гурмана.

Состав:

  • рис – 1 стакан;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 2 головки;
  • говядина – 350 г;
  • томатная паста – 1 ст. л.;
  • растительное масло – для жарки;
  • хмели-сунели – 2 ч. л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • лущеные грецкие орехи – 30 г;
  • укроп и кинза – по 3 веточки.

Как готовить:

Говядину, нарезанную средними кубиками, обжарьте на масле до появления румяной корочки. Закипятите 1,7 л воды и варите в ней мясо на слабом огне 2 ч.

Добавьте рис, соль, лаврушку, хмели-сунели и варите еще 20 мин. Натрите морковь средней соломкой. Нарежьте лук мелкими квадратиками.

Обжарьте овощи в сковороде, где готовили мясо. Добавьте через 5 мин. томатную пасту и немного бульона. Тушите 7 мин.

Когда рис сварится, пересыпьте в кастрюлю заправку, орехи, раздробленные в кофемолке, и варите 4 мин. Добавьте нарезанную зелень и разлейте по тарелкам.

Сливочный суп с плавленым сыром

Блюдо легко готовить. Оно получается нежным и сытным, а в дополнение хорошо разнообразит ваше обеденное меню.

Компоненты:

  • курица – 0,4 кг;
  • картофель – 6 шт.;
  • плавленый сыр – 180 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • соль и перец – по вкусу;
  • зелень и сухарики – для подачи.

Этапы готовки:

Варите курицу в кипящей воде 40 мин. Разрежьте картофель на средние кубики. Мелко нарежьте лук. Натрите морковь средней соломкой. Достаньте курицу с готового бульона и варите в нем картофель 5-7 мин.

Растопите на сковороде масло и обжарьте лук в течение 3 мин. Добавьте морковь и жарьте еще 5-10 мин.

Важно!

Сыр предварительно положите в морозилку, чтобы его легче было тереть.

Разрежьте остывшее мясо на небольшие кусочки. Добавьте все подготовленные ингредиенты в бульон вместе со специями и варите его 10 мин. Дайте супу настояться 10-15 мин. и разливайте в тарелки, посыпав сверху сухариками и мелко нарезанной зеленью.

Вторые блюда человек употребляет при каждом приеме пищи. Основная их задача заключается в обогащении организма энергией. Такие блюда часто подают с различными гарнирами, содержащими массу полезных веществ.

Рисовая каша на молоке

Для завтрака подойдет любая молочная каша, но многие считают рисовую самой вкусной.

Состав:

  • сливочное масло – 50 г;
  • орехи – 3 шт.;
  • круглый рис – 1 стакан;
  • молоко – 0,35 л;
  • сахар – 2 ч. л.

Этапы готовки:

Промойте рис, пока она не станет прозрачной.

Переложите его в кастрюлю, добавьте 350 мл воды и варите на слабом огне 20 мин. Добавьте в емкость теплое молоко и, помешивая, варите еще 15 мин. Когда каша сварится, положите в нее масло и сахар.

Хорошо перемешайте и разложите по тарелкам, украсив сверху орехами.

Яйца «Бенедикт»

По мнению кулинаров, такое блюдо впервые было приготовлено в начале XX века в Нью-Йорке. Яйца считают одним из основных продуктов, используемых для приготовления завтрака.

Состав:

  • хлеб – 3 кусочка;
  • яйца – 6 шт.;
  • бекон – 3 полоски;
  • сливочное масло – 300 г;
  • лимонный сок – 6 ч.л.;
  • зелень – для украшения.

Приготовление:

Сделайте водяную баню (поставьте на огонь емкость с водой, накрыв ее деревянной доской). Сверху установите стеклянную миску, вбейте в нее желток и размешайте его венчиком. Добавьте лимонный сок и масло, разрезанное на небольшие кусочки. Помешивайте ингредиенты до получения густой массы.

Снимите миску с водяной бани и оставьте соус остывать. Из хлеба вырежьте кружочки и обжарьте их вместе с беконом. Он должен приобрести золотистый оттенок. Переложите подготовленные компоненты в чистую тарелку.

Важно!

Разбейте его в слегка кипящую воду и аккуратно вытяните ложкой через 1 мин.

Сварите яйцо пашот. Блюдо выложите на тарелку слоями: хлеб – бекон – яйцо. Сверху полейте соус. При подаче украсьте зеленью.

Гречка по-купечески с фаршем

Готовится блюдо из гречки легко и быстро. Фарш при этом можно использовать любой.

Состав:

  • лук – 1 головка;
  • морковь – 1 шт.;
  • гречка – 250 г;
  • фарш – 300 г;
  • томатная паста – 3 ст. л.;
  • соль и перец – по вкусу;
  • растительное масло – 1 ст. л.

Этапы готовки:

Обжарьте на масле мелко нарезанный лук. Крупно натрите морковь и пересыпьте ее с фаршем на сковороду. Жарьте на слабом огне 10 мин., постоянно разминая фарш лопаткой.

Добавьте гречку к остальным компонентам вместе с томатной пастой.

Хорошо перемешайте и влейте 0,5 л теплой воды. Посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите 30 мин. Дайте блюду 5 мин. настояться и подавайте к столу.

Сырники

Для приготовления блюда нужно приобрести свежие яйца, придающие пышность, и творог, вкус которого нравился бы вам.

Компоненты:

  • манная крупа – 1 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар ванильный – 25 г;
  • творог – 300 г;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло – для жарки.

Как готовить:

Смешайте все ингредиенты в одной емкости.

Влажными руками сформируйте пышные сырники.

Обжарьте творожные формы на сковороде с каждой стороны в течение 3 мин.

Пицца из картошки

Готовят пиццу на сковороде за 20 мин., поэтому блюдо хорошо подойдет для завтрака.

Состав:

  • картофель – 2 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сосиска – 1 шт.;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • сыр – 50 г;
  • помидор – 1 шт.;
  • копченая колбаса – 50 г;
  • кетчуп – 3 ст. л.;
  • соль, перец и прованские травы – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Этапы готовки:

Картофель крупно натрите и перемешайте со сметаной. Добавьте соль, перец и яйцо. Хорошо смешайте компоненты. Досыпьте муки и вновь перемешайте.

Разогрейте масло на сковороде и выложите на нее равномерным слоем картофельную смесь. Жарьте под крышкой 10 мин.

Сосиску, колбасу и помидор нарежьте кружочками. Сыр крупно натрите.Переверните поджаренную картофельную массу и смажьте ее кетчупом. Выложите нарезанные ингредиенты слоями: ½ часть сыра – сосиска с колбасой – помидор – сыр – прованские травы.

Накройте сковороду крышкой и жарьте около 10 мин.

Картошка с куриной печенью

Сочетание таких продуктов придает блюду незабываемый вкус.

Состав:

  • куриная печень – 200 г;
  • картофель – 6 шт.;
  • чеснок – 4-5 зубков;
  • зеленый лук – 6 перьев;
  • сыр – 150 г;
  • соль и перец – по вкусу;
  • сливочное масло – для жарки.

Этапы готовки:

Нарежьте картофель и печень крупной соломкой.

Важно!

Для удаления лишнего крахмала советую промыть клубни перед очисткой и после нее.

Обваляйте печень в специях и сухих травах.

Растопите масло и пожарьте картофель на сковороде. За 5 мин. до готовности добавьте печень. Периодически перемешивайте ингредиенты, чтобы они хорошо подрумянились.

Натрите мелко сыр, нарежьте зеленый лук и посыпьте их сверху перед подачей.

Домашние пельмени

Чтобы не сомневаться в качестве начинки, блюдо рекомендуют готовить самостоятельно.

Ингредиенты:

  • мука – 0,5 кг;
  • свиная грудинка – 650 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • молоко – 0,3 л;
  • лук – 1 головка;
  • соль и перец – по вкусу;
  • сливочное масло – для подачи.

Стадии готовки:

Пропустите мясо через мясорубку с луком и чесноком.

Хорошо вымесите фарш, добавив соли и перца. Просейте муку. Добавьте яйцо, молоко, соль и замесите тесто.

Важно!

Сначала манипуляцию осуществляют ложкой, а затем руками на столе, который предварительно посыпают мукой.

Вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким. Раскатайте скалкой пласт толщиной 0,3 см.

Положите его на пельменницу, посыпанную мукой. В отверстия поместите кружочки фарша. Раскатайте второй пласт теста и накройте им первый, хорошо прижав.

Пройдитесь скалкой по пластами, чтобы они хорошо склеились, а пельмени выскочили. Повторите процедуру, пока фарш с тестом не закончатся. В кипящую и подсоленную воду бросьте пельмени и варите их 8-10 мин., помешивая шумовкой.

Подают блюдо со сливочным маслом или сметаной.

Минтай с морковью и луком в сметане

Это блюдо можно быстро приготовить в мультиварке. Оно понравится даже тем, кто не очень любит рыбу.

Компоненты:

  • сметана 20% жирности -1/2 стакана;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 2 головки;
  • минтай – 2 шт.;
  • укроп – 3 веточки;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • приправа для рыбы – 0,5 ст.л.;
  • растительное масло – для жарки;
  • зелень – для украшения.

Этапы приготовления:

Удалите плавники и голову рыбы и разрежьте каждую на 3-4 кусочка. Присыпьте солью и специями. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на масле в мультиварке до прозрачности. Добавьте крупно натертую морковь и жарьте 7 мин. Оботрите минтай бумажным полотенцем и положите на овощи, обмазав сверху сметаной. Тушите 15 мин.

Выключите мультиварку и через 3 мин. достаньте рыбу с овощами.

Макароны с грибами в сливочном соусе

Рецепт предполагает использование макарон любой формы.

Состав:

  • шампиньоны – 240 г;
  • жирные сливки – 3 ст. л.;
  • лук – 1 головка;
  • макароны – 300 г;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • итальянские травы – 1 ч. л.;
  • соль и перец – по вкусу.

Как готовить:

Нарежьте луковицу мелкими кубиками. Оставьте грибы на 10-15 мин. в подсоленной воде. Затем промойте, обмакните полотенцем и измельчите пластинками. Обжарьте на масле лук 5 мин.

Насыпьте грибы, перемешайте и жарьте еще 5-7 мин. Добавьте 150 мл воды, сливки, итальянские травы, перец, соль и тушите 10 мин. под закрытой крышкой на среднем огне.

Подготовьте макароны. Время их варки указано на упаковке. Промойте их и пересыпьте в сковороду.

Хорошо перемешайте ингредиенты, добавьте при необходимости специи и тушите еще 5 мин. Подавайте к столу в горячем виде.

Запеканка из кабачков с курицей

Сочетание овощей и мяса придает блюду нежный вкус.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • 20% сметана – 3 ст. л.;
  • твердый сыр – 30 г;
  • горчица – ½ ст. л.;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Промойте филе и обмакните его бумажным полотенцем. Затем нарежьте крупными кубиками. Смешайте курицу с горчицей, сметаной, солью и перцем. Оставьте настояться 20 мин. Добавьте яйцо и перемешайте.

Нарежьте мелкими квадратиками лук и обжарьте его на сковороде до появления золотистой корочки. Помойте, очистите и крупно натрите кабачок. Через 10 мин. отожмите сок. Соедините мясо, лук и кабачок. Добавьте соли и перца. Хорошо перемешанную массу выложите в форму для выпекания равномерным слоем, предварительно смазав ее маслом.

Разогрейте духовку до температуры 190 градусов, смажьте верх кабачково-мясной смеси сметаной и запекайте 30 мин. Посыпьте сверху тертым сыром через 15 мин. Подрумяненная корочка свидетельствует о готовности запеканки.

По этим рецептам вы можете приготовить сытные блюда, которые приятно удивят своим вкусом всех членов семьи. Продукты, используемые при их приготовлении, содержат полный набор полезных веществ, обеспечивающих нормальную работу всех систем организма.

Сказать спасибо за статью 173

Продуктовая корзина многодетной семьи на неделю

Когда я знакомлюсь с многодетной семьей, то испытываю сложную смесь чувств: уважение, восхищение, любопытство и даже зависть. И первый вопрос, который приходит мне в голову всегда — сколько же мама готовит в такой семье?

Мне кажется, этот вопрос возникает не только у меня. Ведь всегда самое интересное в других семьях – это внутренняя «кухня» кухни. Как готовят, кто готовит, что едят. Во всех художественных произведениях «за жизнь» я всегда перечитываю именно описания семейных обедов, готовки и быта. В интервью со «звездами» жду, когда же герой, наконец, пустит нас на свою кухню и покажет, что у них сегодня на ужин. Потому что именно в этом — жизнь, правда и вдохновение.

На свою кухню нас пригласили 3 многодетные семьи: семья Кузнецовых-Клусин из Германии (5 детей), семья Меньшиковых из России (3 детей) и семья Гукасовых из Турции (10 детей).

Кузнецовы-Клусин: мама Юлия, папа Сергей, дети: Ярослава 5 мес, Элвин 8 лет, Настя 8 лет, Николь 11 лет, Рифкат 11 лет (Германия, Берлин)

В семье нет двойняшек и близнецов, как может показаться. Просто в этой большой дружной семье живут дети от первого брака Сергея, дети от первого брака Юли и общая малышка Ярослава.

Родители на неделю покупают:

  • картошка — 5 кг
  • коробка молока (12 пачек по 1 литру)
  • макароны, спагетти — 4 кг (на 1 ужин уходит 1 килограмм макарон)
  • хлеб для тостов — 6-7 пачек (1 пачка в день уходит на бутерброды детям в школу)
  • яблоки — 2 кг
  • огурцы — 2-3 шт.
  • помидоры — 2-3 кг
  • лук -2 кг (на каждую готовку уходит 1-2 головки лука)
  • куриные ножки — 2.5 кг
  • фарш — 2 кг
  • яйца — 4 десятка
  • сливочное масло — 1 пачка
  • бананы — 2-3 кг
  • Разные хлопья для детских завтраков (шоколадные колечки к молоку, подушечки и т. д.) — 3-4 пачки
  • Каши в пачках — 3-4 пачки
  • Колбаса (нарезка) — 5 пачек
  • Сыр (нарезка) — 2 пачки
  • Мука — 1 кг

Еще дети каждый день покупают свежий хлеб.

«В будни – мама, в выходные – муж, на праздниках – дети»

«На завтрак у нас омлет или молоко с хлопьями, в школу дети берут с собой бутерброды (делают себе сами), на обед — суп, любой. К счастью, наши дети не привередливы и едят все. Супы я варю в 5-литровой кастрюле — такой кастрюли хватает всей семье на 2 раза. Вечером у нас каша, макароны, сосиски, рыбные палочки, котлеты, мясо с салатом. Сладкое мы практически не покупаем. Я много пеку сама — блины, оладьи, пироги. Что у нас дома есть почти всегда, так это гренки и куриные оладьи. Поэтому хлеб, молоко и яйца должны быть обязательно. Гренки и оладьи – это быстрый и сытный перекус. И я знаю, что если я задержалась где-то по делам и не успела приготовить ужин, дети не умрут дома от голода (смеется).

Готовлю, в основном, я. Но дети активно помогают — чистят картошку, моют посуду. Несмотря на то, что нас так много, на готовку я трачу не больше 1-2 часов в день. Котлеты или оладьи на всю семью жарятся на двух сковородках за 20 минут. А вот в выходные у меня отдых от кухни. В субботу и воскресенье у нас готовит муж настоящую «мужскую» еду — шашлык на балконе, плов. Что-то такое, что не приготовишь в будни на скорую руку. Иногда мы садимся и все вместе лепим пельмени, манты, чебуреки. Завтраки во время праздников всегда готовят дети. Не помню уже, как началась эта традиция. Но теперь это уже наша семейная «фишка». Дети обязательно красиво сервируют стол – раскладывают салфеточки, ножи-вилки. На сэкономленные деньги покупают какие-то сладости или сами пекут маффины, делают бутерброды, красиво нарезают фрукты, заваривают свежий чай».

Меньшиковы: мама Юля, папа Леша, дети: Даниил 6 лет, Михаил 4 года, Рома 2 года (Россия, г. Чусовой)

Продукты на неделю:

  • Хлеб черный – 2 шт.
  • Батон – 2шт.
  • Лаваш – 4 шт.
  • Каша гречневая – 1 упаковка
  • Каша овсяная – 1 упаковка
  • Каша кукурузная- 1 упаковка
  • Рис – 1 кг
  • Макароны – 3 кг
  • Картошка- 1 кг
  • Лук – 1 кг
  • Свекла – 1 кг
  • Морковка – 2 кг
  • Тыква – 1 штука
  • Замороженные овощи (брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста) – 5 упаковок
  • Молоко – 14 литров
  • Кефир – 5 литров
  • Йогурт – 3 литра
  • Творог – 5 упаковок
  • Сметана – 2 литра
  • Сыр – 2 кг
  • Масло сливочное – 400 гр
  • Помидоры – 2 кг
  • Огурцы – 2 кг
  • Перец красный сладкий – 2 кг
  • Яблоки – 5 кг
  • Апельсины – 5 кг
  • Разные фрукты (в зависимости от сезона) – 4 кг
  • Бананы – 7 кг
  • Чернослив или изюм – 3 упаковки по 300 гр
  • Орехи разные – 3 упаковки по 300 гр
  • Соевый соус – 300 мл (используем вместо соли)
  • Сахар – 1 кг (хватает на месяц, т.к. чаще едим свой мед и свое варенье)
  • Масло растительное – 1 бутылка (хватает на месяц, почти ничего не жарим)
  • Яйца – 2 десятка
  • Индейка или свои кролики – 2 кг
  • Курица – 2 кг
  • Рыба замороженная – 2 кг
  • Замороженная черника и свои ягоды, заготовленные летом – 2 кг
  • Печенье юбилейное – 2 упаковки
  • Мороженое — много! (его очень любим, едим почти каждый день)))
  • Шоколад — 2 плитки
  • Мука – 1 мешок 25 кг (хватает на пару месяцев)
  • Минеральная вода – 4 литра

Покупки семьи Меньшиковых на неделю

Какие плюсы питья чистой воды?

  • выпивая стакан простой воды утром, вы уже проводите профилактику заболеваний: аритмия, артрит, гормональный дисбаланс, почечная недостаточность;
  • вода помогает поддерживать одну температуру тела, а также нормализует густоту крови;
  • минеральная вода главный помощник по переработке жировых запасов тела;
  • достаточное количество воды в организме способно приостановить процесс старения клеток.

Лучше всего выпивать каждый день от 1,5 до 2 литров воды. Распределите это количество в течении своего графика и пейте понемногу, а не сразу всю норму залпом.

Крайне полезно пить стакан воды натощак, чтобы помочь организму запустить физиологические процессы после ночи сна. Также приучите себя и близких пить по стакану воды перед каждым приемом пищи, чтобы уменьшить количество съедаемого за столом. Спустя полчаса или час после еды лучше вообще не пить. Если вы не страдаете отеками, то смело выпивайте стакан воды перед сном. Он обеспечивает организму поддержание уровня метаболизма на высоте даже во время сна. Такие несложные правила помогут вам поддерживать водный баланс в норме.

И не забывайте, что обезвоживание является основной причиной многих заболеваний. Вода — бесплатное лекарство, которое помогает улучшить иммунитет и самочувствие. Вода, сочетаясь с продуктами правильного питания, является источником здоровья и красоты.

«Картошка с огорода, мед с пасеки и мясо, добытое на охоте»

«Мы живем в своем доме в городе Чусовой (Пермский край). У нас есть огород, свои кролики. Раньше мы жили в Москве, где у нас с мужем была хорошо оплачиваемая работа, квартира, машина. Но каждое лето мы ездили в Чусовой — к родителям мужа. Жили на природе, купались в речке, ели клубнику с грядки и совсем не хотели возвращаться в Москву. Поэтому, когда муж стал фрилансером, а я ушла в декретный отпуск, мы решили рискнуть и построить дом в Чусовом. Теперь у нас свой огород, где я выращиваю морковку, лук, свеклу, картошку, тыкву. Летом – своя зелень с огорода, ягоды, помидоры, огурцы, кабачки. Мы даже купили отдельную морозилку, чтобы морозить на зиму свои овощи и ягоды. Мед у нас тоже свой — у родителей мужа собственная пасека. Еще у нас есть кролики. Поэтому овощи, мясо, мед мы не покупаем. На завтрак у нас всегда каша на молоке с маслом. Завтраки готовит муж. Обед, полдник и ужин – я. Часто я готовлю на один прием пищи, стараюсь не хранить приготовленную еду в холодильнике. У меня нет такого пунктика, просто, если что-то стоит долго в холодильнике, никто уже не будет это есть. Супы готовлю очень редко, т.к. не люблю с ними возиться. Часто готовлю овощи на пару. Дети их любят и едят с удовольствием. Это быстро, просто, вкусно и полезно. Готовые смеси в пакетах – просто спасение для меня, хотя для бюджета выходит накладно. Крайне редко мы едим говядину или свинину, раз в месяц или реже. Мясо едим не каждый день, я стараюсь устраивать вегетарианские дни. Дети любят мед. Он у нас свой и очень вкусный.

Сейчас муж начал ходить на охоту (сразу после переезда он получил разрешение на оружие и купил ружье). Я уже готовила зайца и вальдшнепа. Хочу полностью перейти на свое мясо, но пока не получается. В целом, я готовлю очень просто, т.к. за день приходится делать это по три-четыре раза: овощи на пару, каши в мультиварке, мясо запекаю в духовке. Йогурты делаем сами в йогуртнице. Покупаем йогурт в магазине для закваски. Самый обычный без добавок отлично подходит. Получается очень вкусно. Можно экспериментировать с джемами и разными йогуртами. Хлеб иногда тоже делаем в хлебопечке, когда нет времени ехать в магазин. Времени на готовку у меня уходит часа 2-3 в день».

Гукасовы: мама Ульяна, папа Артем, дети: Кьярваль Рувим 8 месяцев, Самуил 3 года, Ханна-София 4 года, Лиора 6 лет, Давид 6 лет, Даниель 8 лет, Никита 9 лет, Виктор 10 лет, Карина 12 лет, Наташа 13 лет (Турция, Аланья)

В семье 4 рожденных ребенка и 6 приемных. Сейчас с семьей живет их родственница Инна и двое ее сыновей. Вот какой список продуктов семья покупает на неделю на 3 взрослых и 12 детей:

  • Картошка 1 мешок – 20 кг
  • Помидоры 1 ящик – 10 кг
  • Огурцы 1 ящик – 10 кг
  • Перец 1 ящик – 10 кг
  • Цветная капуста – 5 кг
  • Капуста брокколи – 5 кг
  • Стручковая фасоль – 10 кг
  • Баклажаны – 10 кг
  • Кабачки – 10 кг
  • Яблоки жёлтые — 25 кг
  • Яблоки красные — 25 кг
  • Апельсины — 20-40 кг
  • Шпинат – 3 кг
  • Петрушка – 2 кг
  • Салат — 3-4 кг
  • Шампиньоны — 5-6 кг
  • Морковка – 10 кг
  • Капуста для квашения – 10 кг
  • Арбузы – 20 кг
  • Рис — 10-15 кг
  • Гречка — 5-6 кг
  • Чечевица – 5 кг
  • Макароны, спагетти — 5 кг
  • Масло оливковое – 6 л
  • Хлебные лепешки — 20 штук

Покупки семьи Гукасовых на неделю

Основа правильного питания

Перед составлением пп питания, расписание на неделю, ознакомьтесь с основными правилами:

  • Чтобы выработалась привычка, желательно завтракать в одинаковое время.
  • Сложные углеводы обязательно присутствуют в пище. Рекомендуется принимать их с утра. К такой пище можно отнести различные каши.
  • Не нагружайте желудок во время полдника. Отдайте предпочтение низкокалорийной пище.
  • Одно из важных правил — разнообразие, пища должна иметь различное происхождение (животное и растительное)
  • Максимальное потребление калорий — обеденное время.
  • Если так случилось, что вы сорвались с режима, ни в коем случае не опускайте руки, продолжайте питаться здоровой едой как ни в чем небывало
  • Улучшить обмен веществ поможет частая пища, оптимальный вариант — пять приемов пищи, с разницей во времени 3 — 4 часа.
  • Не приступайте к обеду в утомленном состоянии, питаться нужно медленно, откинув посторонние мысли.
  • После окончания трапезы, пить воду или чай разрешено спустя 30 — 40 минут.
  • Замените сахар и сладости медом.
  • Замените обычную соль на йодированную, сократите ее употребление.
  • Откажитесь от кофе, его можно заменить цикорием.

Преимущества здоровой трапезы

Правильное питание, меню на неделю для семьи принесет следующие преимущества:

  • За счет частого питания организм перестанет чувствовать голод. Отсутствие такого явления способствует улучшению обмена веществ. На случай возможной потребности в еде предусмотрены оптимальные перекусы.
  • Несмотря на некоторые советы и правила, здоровое питание не ограничивает человека во вкусовых пристрастиях. Если очень хочется порцию жареного шашлыка, бутерброд с колбасой иди пиццу, раз в неделю можно побаловать себя «вредной» пищей без ущерба для здоровья.
  • Если вы привыкли посещать рестораны, часто бываете в гостях, вы всегда сможете выбрать для каждого члена семьи оптимальные варианты блюд.

«50 килограммов яблок, 20 килограммов арбузов, 40 килограммов апельсинов»

«В нашей семье все веганы – мы не едим мясо, рыбу, молочные продукты. Питаемся мы просто – борщ, супы, спагетти, салаты, каши варим в мультиварке, овощи или бобовые отвариваем, тушим или запекаем в духовке. Старшая дочь печет разные веганские пироги. Готовит тот, кто не занят – мама, папа, старшие дочки. Сладости у нас магазинные, но их едят дети нечасто. А вот фруктов у нас в доме всегда много и в свободном доступе. Мы всё готовим на один раз, готовая еда не разогревается и в холодильнике не хранится. В нашем холодильнике лежит только зелень, квашеная капуста и оливки. Приготовили – и сразу съели. Если что-то не доели, это идет в компост. Продукты в таком количестве мы покупаем на мелкооптовой базе».

***

Подготовка этого материала оказала на меня огромное терапевтическое воздействие. В какой-то момент я поняла, что ужасно устала от этого замкнутого цикла: покупай-тащи домой-готовь-корми-мой посуду-снова покупай. Мне стало казаться, что я только и делаю, что хожу за продуктами, таскаю сумки домой и готовлю, готовлю, готовлю. Ни от одной другой домашней обязанности я не устаю так, как от готовки. И все мои подруги, кстати, тоже. Сравнив наш список продуктов и масштабы готовки с героями интервью, мне стало стыдно ныть и жаловаться. Так себе оправдание, согласна. У каждого болит своя боль, вне зависимости от того, насколько тяжело другим. Но главное – я получила мощный укол вдохновения, новые идеи (завтрак в праздничные утра, приготовленный руками детей, разве не здорово?) и новые цели, к которым хочется стремиться (не разогревать еду, покупать меньше сладостей, готовить больше овощных блюд).

Что такое неправильные продукты?

Перед тем, как переходить на правильное питание для всей семьи, нужно понимать, какие бывают неправильные продукты и почему их нельзя есть. Это, прежде всего, сдобная выпечка, торты, пирожные, конфеты, сахар. Помните знаменитую фразу, что сахар и соль — белая смерть? Это ведь не спроста, ведь эти компоненты вызывают нарушение обмена веществ, уменьшают водный баланс и могут привести к диабету. Следует заменить сахар медом, сладкими фруктами или сухофруктами. От шоколада не стоит полностью отказываться, однако, следует уменьшить его потребление до 1 плитки в неделю и перейти на черный шоколад.

Постарайтесь забыть про выпечку из белой муки. Она 100% откладывается в жировые отложения, не принося пользы. Полезны цельные зерна, они являются источником витамина группы «В».

Не рекомендуются к употреблению газированные, сладкие напитки, которые так любимыми детьми. Состав и полезные свойства этих вкусных жидкостей не совершенны, приводят к проблемам с желудком, сердцем, диабету и ухудшению состояния кожи. Нежелателен алкоголь любой крепости в больших дозах. Противопоказана острая, копченая, соленая пища.

Жирные сорта мяса должны быть крайней редкостью в доме, а про ненатуральные колбасы забудьте вообще! Альтернатива – телятина, постное мясо курицы, индейки, нежирные сорта рыбы.

Ненатуральные мясные продукты несут урон печени, почкам, поджелудочной, вызывают ожирение, диабет. Для сохранения молодости и красоты как можно дольше, не стоит подвергать свой организм атаке вредными ингредиентами и стрессами.Если вы хотите похудеть, то откажитесь от данного списка вредных продуктов. Помните, что только правильное питания дает долгий результат и улучшает здоровье организма, быстрые и жесткие диеты, наоборот, убивают иммунитет.

Важные моменты

1. Если в семье не любят соленое, то проще пищу досаливать по вкусу каждому в своей тарелке. Это же относится и к специям.

2. Если у кого-то есть определенные предпочтения — уважайте их. Если Ваш супруг вегетарианец, готовьте ему растительную пищу. Но это не лишает Вас права есть любимые продукты, мясо и рыбу в том числе.

3. Не навязывайте своих любимых, и возможно очень полезных и здоровых блюд. Предлагайте, но не настаивайте. Любой человек, ребенок или взрослый, имеет право на выбор.

4. Согласовывайте меню. Расширяйте пищевой кругозор — покупайте кулинарные книги и журналы, смотрите передачи о кулинарии. Готовьте новые блюда.

А что вы думаете, дамы и господа? Как по-вашему: Какое место в семейной, да и в любой жизни, должно быть отведено питанию?
Ответы на вопросы о пище и питании >>>>

Как приготовить полезный ужин: рецепты блюд при правильном питании с фото

Выбирая, что приготовить к ужину, необходимо учесть, что в вечернее время лучше употреблять продукты, которые легко перевариваются и быстро усваиваются. Поэтому основной акцент необходимо сместить в сторону продуктов, богатых растительными протеинами.

Рациональное и правильное питание приготовление блюд подразумевает посредством варки, тушения, пассировки или на пару. Жареная и копчёная еда не рекомендуется, поскольку она тяжелее и дольше переваривается, способствует повышению уровня холестерина и артериального давления. На ужин жареные и копчёные продукты строжайше запрещены – ночью организм, в том числе и пищеварительный тракт, должен отдыхать.

Диетические котлеты «Капустник»

Капустные котлеты можно подавать в качестве основной части меню либо в дополнение к любому из гарниров, который придётся по душе. Они получаются аппетитными и сочными, к тому же не нагружают ЖКТ в вечернее время.

Список продуктов, необходимых для котлет:

  • 1 кг свежей капусты;
  • ½ стакана манки;
  • пучок петрушки или укропа;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • панировочные сухари;
  • пряности по вкусу.

Рецепт приготовления полезного ужина из капусты:

  1. Нашинкуйте капусту соломкой, добавьте специи, пряности, рубленую петрушку и протушите в течение 20-30 минут.
  2. Когда тушёная капуста остынет, смешайте её с манкой.
  3. Слепите из полученного капустного «фарша» небольшие овальные котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях.
  4. Смажьте сковороду маслом, выложите ровным строем капустные котлеты и оставьте тушиться на медленном огне на 7-10 минут.
  5. После этого переверните котлетки и повторите процедуру.

Как и любое блюдо из капусты, такие котлеты отлично гармонируют с любым сметанным или сливочным соусом, который найдётся под рукой.

Овощной салат «Летний» с авокадо

Оказывается, чтобы приготовить сытный и универсальный ужин для всей семьи, совсем не обязательно даже подходить к плите. К тому же свежие овощи, не подверженные термической обработке, более полезны – в них содержатся природные витамины и минералы, которые частично распадаются при высоких температурах. А авокадо добавит этому салату полезные жиры, которые улучшают всасываемость витаминов, полученных из овощей.

Ингредиенты:

  • 1 авокадо;
  • половинка болгарского перца;
  • 2 помидора;
  • несколько листиков кораллового салата;
  • 1-2 столовые ложки кукурузы;
  • оливковое масло и лимонный фреш для заправки.

Хорошо вымытые и очищенные овощи нарежьте некрупными кубиками, поместите в салатницу и смешайте с листьями салата. Кстати, считается, что коралловый салат лучше не резать, а рвать руками – так он сохранит сочность и вкус. Высыпьте кукурузу и заправьте салат небольшим количеством оливкового масла. Перед подачей на стол сбрызните блюдо лимонным соком, чтобы придать ему пикантную кислинку.

При желании можно немного поэкспериментировать: например, заменить кукурузу семенами кунжута или кедровыми орешками, добавить любимые травы и зелень. Фантазия поможет разнообразить полезное меню, и у Вас появится новое фирменное блюдо.

Гречневые тефтели с тыквой

Полезные свойства гречки известны с незапамятных времён, а в сочетании с тыквой она и вовсе становится настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. Мягкие и сочные тефтельки из этих продуктов удачно дополнят меню на ужин.

Вам понадобится:

  • 200 г гречневой крупы;
  • 1 ½ стакана воды;
  • 150 г тыквы;
  • зелень;
  • панировочные сухари.

Способ приготовления правильного ужина из гречки:

  1. Отварите гречневую крупу до готовности, чтобы получилась рассыпчатая каша.
  2. Измельчите мягкую и сочную тыкву в блендере или пропустите несколько раз через мясорубку.
  3. Соедините остывшую гречневую кашу с тыквенным пюре и добавьте по вкусу зелень и пряности.
  4. Скатайте из тыквенно-гречневой каши небольшие шарики, обваляйте их в панировочных сухарях и аккуратненько выложите на противень, смазанный растительным маслом.
  5. Запекайте гречневые тефтели в прогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, после чего дайте им немного остыть.

Ароматные и питательные тефтельки станут любимым блюдом для детей, ведь привычная каша теперь выглядит совсем по-другому!

Распространенные ошибки

  • В семье однозначно должен быть человек, который постоянно стоит на страже правильного питания. Например, если жена или мама сама не против употребить пол кило конфет или упаковку чипсов, то ни о какой дисциплине не может быть и речи.
  • Не покупайте полуфабрикаты, вредную и жирную пищу. Перед походом в магазин составьте список и четко следуйте ему. Так вы положите в корзину только нужные продукты.
  • Не посещайте продуктовые магазины голодными. Этим вы увеличите риск скупить много всего ненужного и вредного.
  • Не посещайте места общественного питания, особенно это касается столовых, закусочных и кафе. Если обеда в общественном месте не избежать, то выбирайте самые безобидные блюда — отварные каши и паровые котлеты, рыбу. Никто не может гарантировать, что еда готовится на свежем масле и не принесет больше вреда, чем пользы.
  • Если вы надолго отлучаетесь с детьми из дома, например, на культурное мероприятие или для поездки по магазинам, то целесообразнее взять еду с собой. Это могут быть фрукты, овощи, кефир, сок, молоко (благо сейчас все это продается в небольших порционных упаковках), хлебцы, сыр и т.д. Таким образом вам не придется покупать еду на улице или в магазине, а ваша семья не останется голодной.
  • Если вы старательно приучаете детей к правильному питанию, а сами перед ними едите жареное, копченое и вредное, то от таких попыток все только усугубится. Для детей вредная пища станет чем-то желанным, но пока недоступным в силу возраста. А когда появится определенная свобода в действиях, то они с двойным энтузиазмом начнут ее поедать.
  • Ограничьте сладкое, мучное, а торты покупайте только по праздникам. Сведите к минимуму различные покупные десерты для детей, в составе которых больше химических веществ, чем натуральных. Лучше угощайте детей по одной конфете или долькой шоколада в день. Так у них не разовьется сильной потребности в сладком, ведь они ежедневно его едят и при этом минимальное количество сладости не нанесет вреда для детского организма.
  • Не молчите при подаче полезных блюд. Озвучивайте для всей семьи, чем полезен тот или иной продукт. Это станет хорошим стимулом опустошить тарелку как для взрослого, так и для ребенка.
  • Прекрасное время, чтобы начать правильно питаться — рождение ребенка, когда маме противопоказано употреблять вредную пищу. Еще один отличный момент — начало посещения детского сада малышом. Там их приучают к дисциплине и к правильному питанию. Все что вам остается — поддерживать соответствующий режим дня и готовить здоровую пищу.
  • Вводите новый рацион постепенно. На первых порах начните хотя бы с ужина, не позволяйте домочадцам уплетать вредную пищу в огромных количествах перед сном. Постепенно замените обед и завтрак.

ВТОРНИК

Завтрак:Овсяная каша

Калорийность на 100 гр: 127 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 3/ 24 гр.

Обед:Куриный суп с вермишелью

Калорийность на 100 гр: 63 килокалории Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 2/ 8 гр.

Полдник:Запеканка из брокколи и цветной капусты

Калорийность на 100 гр: 107 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 5/8/5 гр.

Ужин: Рыбные котлеты без обжарки в масле

Калорийность на 100 гр: 59 килокалория Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/5 гр.

Комментарий диетолога:

Капусту брокколи и цветную необходимо включать в рацион – они богатые источники витамина С и ряда микроэлементов. Запеканки – идеальный вариант для тех, кто не любит отварные овощи.

Нежирная рыба – идеальный ужин.

СУББОТА

Завтрак: Колбаски из семги + ржаной хлеб

Калорийность на 100 гр: 131 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 18/6/ 1 гр.

Обед: Суп с фрикадельками и шпинатом

Калорийность на 100 гр: 74 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 6 гр.

Полдник:Рисовая бабка с яблоками

Калорийность на 100 гр: 92 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/2/ 15 гр.

Ужин: Мясо “Путь к сердцу”

Калорийность на 100 гр: 252 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 17/20/ 1 гр.

+ гречневая каша

Калорийность на 100 гр: 115 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/6/ 12 гр.

+ салат из свежей капусты с яблоком

Калорийность на 100 гр: 47 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1/1/ 8 гр.

Комментарий диетолога:

Большое количество различных овощей в рацион – залог получения различных микроэлементов.

В меню обязательно должны присутствовать блюда из рыб семейства лососевых, являющихся источником полиненасыщенных жирных кислот.

Дом и семья — Как питаться правильно? — Здоровое питание

Питание является одним из главных элементов, формирующих счастливую и здоровую семью. Если питание в семье полноценное, разнообразное и здоровое, то и обычных ежедневных проблем становится намного меньше. Вы спросите, в чем взаимосвязь?

 

Объясняем:

Полноценное питание снабжает организм всеми необходимыми для организма макро и микро элементами. Каждый член семьи чувствует себя бодрым и полным сил, дети хорошо растут и познают мир, а взрослые открыты новым начинаниям.

 

Красиво сервированный стол и регулярные приемы пищи сплачивают семью за одним столом, объединяют детей и родителей, прививают культуру правильного питания. Разнообразный здоровый рацион дает много положительных эмоций, поэтому, через некоторое время членам вашей семьи уже не потребуется фаст-фуд, скорее, они попросят домашних пирогов.

 

Чтобы правильно организовать домашнее питание, воспользуйтесь нашими советами:

 

Проведите опрос среди домашних и запишите по 5 их любимых блюд. Не огорчайтесь, если в список попадет картофель фри и гамбургеры – здоровый фастфуд вполне реален, если он приготовлен по определенным правилам.

Найдите на сайте подходящие рецепты и занесите их в раздел «Мои рецепты». Если подходящего рецепта еще никто не добавил, вы можете сделать это самостоятельно.

— Изучите рацион, предложенный нашим сервисом, и откорректируйте его в соответствии со своими предпочтениями.

— Запланируйте питание на неделю вперед, это освободит ваше время, затрачиваемое на «придумывание» ужина или обеда.

— Сформируйте список покупок на 2-3 дня, распечатайте его или отправьте по электронной почте на мобильное устройство и отправляйтесь в магазин.

Теперь у вас есть и продукты, и готовое меню – осталось лишь приготовить новые блюда и порадовать домашних.

Приятного вам аппетита!

Школа питания: загляните на следующий урок ->

 

Здоровое питание для всей семьи

Правильное питание  для всей семьи— залог здоровой, беззаботной жизни. С его помощью можно избежать множество недугов, связанных со здоровьем. Некоторые считают, что здоровая пища — это обязательно не вкусно. Конечно же такое мнение ошибочное, при грамотном планировании, можно придумать различные сочетания не только полезных, но и аппетитных блюд.

Преимущества здоровой трапезы

Правильное питание, меню на неделю для семьи принесет следующие преимущества:

  • За счет частого питания организм перестанет чувствовать голод. Отсутствие такого явления способствует улучшению обмена веществ. На случай возможной потребности в еде предусмотрены оптимальные перекусы.
  • Несмотря на некоторые советы и правила, здоровое питание не ограничивает человека во вкусовых пристрастиях. Если очень хочется порцию жареного шашлыка, бутерброд с колбасой иди пиццу, раз в неделю можно побаловать себя «вредной» пищей без ущерба для здоровья.
  • Если вы привыкли посещать рестораны, часто бываете в гостях, вы всегда сможете выбрать для каждого члена семьи оптимальные варианты блюд.

Правильное меню: какое оно?

Вкусное и здоровое питание состоит, как правило, из пятиразового приема пищи.

  • Во время завтрака организм должен насыщаться медленными углеводами, которые обеспечат энергией на весь рабочий день. Это может быть кусочек серого хлеба с маслом, каши, чай с медом.
  • Второй завтрак (перекус) — это время для приема свежих фруктов или овощного салата.
  • Обед должен быть сытным, но не тяжелым. В это время суток нужно есть белки, а также понемногу жиры и углеводы. В меню может входить бульон, отварное мясо или котлеты на пару, овощи, компот или несладкий чай. 
  • Во второй половине дня (полдник) рекомендуется прием молочных продуктов или фруктов.
  • Ужин не должен перегружать желудок тяжелой пищей. В это время суток необходимо употреблять небольшое количество растительных жиров, белки, углеводы. Рацион может состоять из отварной рыбы, мяса, приготовленного на пару, фруктового компота. 

  

Как перевести семью на здоровое питание. Советы по питанию всей семьи.

Вода вместо сока

Сок или сладкая газировка являются обязательными компонентами любого приема пищи? Пора найти им замену. Попробуй домашний компот или морс с небольшим содержанием сахара, воду – газированную или обычную, несладкий чай, молоко или свежевыжатые соки собственного производства.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Бонус таких смузи – в них ты можешь положить то, что действительно полезно для здоровья. Яблоко, сельдерей и корица или апельсин, морковь и яблоко – выбирай компоненты по вкусу.

Тарелка по правилам

Что должно быть на тарелке у того, кто придерживается правильного питания? Оздоровить рацион можно, если попробовать изменить подход к подаче блюд.

Половина каждой порции – некрахмалистые овощи. Это может быть салат, просто овощи, нарезанные ломтиками или дольками, например: листья салата, помидоры, огурцы, сладкий перец, морковь, сельдерей. Салат можно заправить оливковым маслом или дополнить ломтиками авокадо.

Четверть тарелки должна быть отдана под углеводы: крупы, например: рис, бобовые или макароны из твердых сортов пшеницы. Еще одна четверть – белок: мясо, рыба, морепродукты. Не забывай об орехах и семечках, которые тоже богаты белком и могут служить отличным дополнением салата.

Кроме того, целесообразно придерживаться системы радужного питания – стараться, чтобы на столе каждый день присутствовали овощи и фрукты всех цветов радуги. Если это получится осуществить, то можно точно быть уверенной, что ты получаешь большинство основных витаминов и минералов, а назвать твое питание и питание твоей семьи однообразным и нездоровым ни у кого не повернется язык.

Стоит помнить, что правильным является лишь системный подход, а не краткосрочные диеты. Последние, хоть и способны обеспечить избавление от лишних килограммов, но также могут спровоцировать эффект йойо, при котором весь сброшенный вес вернется, а вместе с ним придут и дополнительные килограммы. Это, в свою очередь, способно увеличить риск развития проблем с сердцем и сосудами, а также повысить вероятность развития диабета 2-го типа, который все чаще обнаруживают даже у маленьких детей.

✅ Семейная диета: принципы, меню, эффективность. Правильное питание для всей семьи: диета без диеты

Меню на неделю для семьи

Содержание:

Здоровье всей семьи напрямую зависит от того, что она ест на завтраки, обеды и ужины. По этой причине каждая хозяйка заранее продумывает рационы питания, но не всегда учитывает, насколько полезна приготовляемая пища, и какое влияние она оказывает на организм. Чтобы всегда держать себя и домочадцев в тонусе, хорошем настроении и постоянной энергии, переходите на правильное питание, и составляйте меню на неделю для семьи, в соответствии с его правилами и принципами.

Грамотно составленный ежедневный рацион поможет не только оздоровить организм, избежать многих неприятных заболеваний, но и решит проблему с однообразием и стрессами. Вся семья точно останется довольна.

Принципы ПП при составлении ежедневного меню


Чтобы ПП «работало» и давало желаемый эффект, важно во время формирования рациона на каждый день следовать основным его правилам:
  • Правильное питание полностью сбалансированное. Блюда должны содержать нужное количество белков, жиров и углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов. Заранее просчитываем БЖУ, смотрим, чтобы значения не выходили за установленные рамки.
  • Отказываемся от трехразового питания. В день должно быть в среднем 5-6 приемов пищи. Едим маленькими порциями каждые 3-4 часа.
  • Употребляем сложные углеводы. Они обязательно должны присутствовать в правильном меню. Едим пищу со сложными углеводами только во время завтраков. Она на многие часы насыщает организм энергией, заставляет надолго забыть о голоде и вредных перекусах.
  • Вторые завтраки – обязательное условие ПП. Для ланчей прекрасно подходят кисломолочные продукты, салаты из овощей и фруктов. В зависимости от сформированного семейного меню, можно перекусывать орехами и сухофруктами.
  • В обед – белковая пища. Обязательно налегаем на птицу, нежирное мясо в сочетании со сложными углеводами и овощной составляющей.
  • Полдник – еще один перекус. Во время него можно употреблять те же продукты, блюда, что и во время второго завтрака. Также не запрещено выпить чашечку чая, какао с овсяноблином или бутербродом из цельнозернового хлеба.
  • Ужин за 4 часа до сна. Во время этого приема пищи употребляем только легкие блюда, которые быстрее всего перевариваются, не создают тяжести в желудке.
  • Полностью отказываемся от жирного, соленого и копченого. Диетологи рекомендуют в качестве способов приготовления варку, тушение или запекание без масла.
  • Выпиваем в день минимум 2-2,5 литра воды. Пьем перед или после приемов пищи за полчаса. Начинать свое утро также следует со стакана свежей питьевой воды. Достаточно 200 миллилитров, чтобы «запустить» организм и подготовить его к предстоящему дню.

Список продуктов для меню на неделю для семьи из 4 человек

Сбалансированный рацион обязательно включает в себя пять групп продуктов, объединенных между собой по составу. Для формирования меню на день, неделю для распространенной семьи на 4 человека важно правильно сочетать их друг с другом:

  • Овощи и бобы.
  • Фрукты.
  • Нежирное мясо и птица, яйца, рыба и орехи.
  • Крупы и злаковые культуры.

Также обязательно включаем молочную, кисломолочную продукцию, специи и пряности (они тоже играют важную роль в системе ПП) и другие полезные продукты.

Первоначально перед хозяйкой встает достаточно сложная задача – составить грамотно, приготовить полезно и вкусно. Но, как только формируется рацион хотя бы на один день, дальше никаких проблем не возникает. Разобраться в системе просто, а результат – здоровье и всегда хорошее настроение всех членов семьи.

Советы по составлению меню

Как грамотно продумать ежедневный рацион на неделю? Этот процесс требует существенных временных затрат, но потраченные часы стоят того. С самого начала обязательно смотрим на сезонность, какие продукты доступны в то или иное время года, учитывайте продукты, которые уже есть в холодильнике и на полках в шкафу. При составлении помним о следующих моментах:

  • Принимаем во внимание пожелания всех домочадцев, не забывая о семейном бюджете – питаться правильно можно и с экономией.
  • Формируем список продуктов, которые есть в наличии.
  • Учитываем, что однажды домой могут нежданно прийти гости – продумываем блюда, еду, которую будем подавать во время посиделок с друзьями и родственниками.
  • Изучите акционные предложения в магазинах, супермаркетах. Есть огромная вероятность, шанс купить дорогой продукт, который отлично подойдет для правильного рациона питания, по сниженной, доступной цене. В итоге список возможных блюд на каждый день пополнится, и меню станет намного интереснее и разнообразнее.

Записать готовое меню можно, как в электронном виде, так и на листочках формата А4.

Меню для семьи на неделю с рецептами

Какие блюда лучше всего включить в меню для семьи из 4 человек? Как должен выглядеть готовый рацион? Предлагаем вам несколько вариантов, которые помогут в формировании своего уникального.

Лучшие рецепты блюд ПП для всей семьи: овощная запеканка

Готовьте для себя и своих близких только вкусные здоровые блюда. Разбавьте рацион из каш, супов, омлетов оригинальными рецептами на каждый день, приготовление которых доставит невероятное удовольствие и не потребует больших финансовых трат.

Овощная запеканка – необычная трактовка классического рецепта. Чтобы ее приготовить, нужны следующие ингредиенты:

  • Кабачок – 300 граммов.
  • Томаты – 1 штука.
  • Морковка – 1 штука.
  • Лук – 1 штука.
  • Сыр – 50 граммов.
  • Укроп – 10 граммов.
  • Куриные яйца – 2 штуки.
  • Нежирное молоко – 100 миллилитров.
  • Соль и приправы – по вкусу.
  • С кабачков снимаем шкурку и нарезаем полукольцами.
  • Помидоры, морковь и лучок шинкуем тонкими колечками.
  • В заранее подготовленную форму для запекания выкладываем овощи слоями, слегка присаливаем и отправляем в духовой шкаф на 15 минут (температура 180 градусов).
  • Яйца взбиваем с молоком до однородного состояния, добавляем соль и специи.
  • Готовой молочной смесью заливаем овощи, сверху посыпаем тертым сыром, зеленью и отправляем обратно в духовку еще на десять минут.
  • Подаем к столу. Приятного аппетита.

Ароматные сырники с фруктами

В семье есть маленькие детки, которые любят сладкое? Приготовьте на завтрак вкуснейшие сырнички из духовки. Для приготовления подготовьте следующие продукты:

  • Обезжиренный творог – 200 граммов.
  • Желток – 1 штука.
  • Рисовая мука – 25 граммов.
  • Разрыхлитель – 1/3 чайной ложки.
  • Мед – по вкусу.
  • Все ингредиенты объединяем между собой, тщательно вымешиваем тесто.
  • Формируем сырники. Внутрь можно положить по замороженной ягодке клубники, вишни, малины.
  • Выкладываем сырники на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляем в духовой шкаф при температуре 180 градусов до готовности, примерно на 20 минут.

Подаем со свежими фруктами и нежирной сметаной.

Сырный суп с курицей

Надоели классические блюда на обед? Сырный суп с курицей – отличный способ внести разнообразие в повседневность и удивить домочадцев оригинальным вкусом. Для него вам потребуются:

  • Филе курицы – 400 граммов.
  • Картошка – 1 штуки.
  • Морковка – 1 штука.
  • Плавленый сырок – 180 граммов.
  • Укроп/петрушка, специи и соль – по вкусу.
  • Филе хорошо моем, сушим полотенцами и режем кусочками маленького размера.
  • Картошку чистим и режем кубиками.
  • Морковь шинкуем полуколечками.
  • Курочку немного обжариваем на сковороде.
  • Воду или бульон (два литра) кипятим, закидываем туда лаврушку, специи, поджаренное мясо. Уменьшаем огонь и варим примерно 10 минут.
  • Засыпаем в суп подготовленные овощи, держим на огне еще 15 минуток.
  • Кидаем в кастрюлю сыр, вымешиваем до тех пор, пока он не растворится.
  • Рубим зелень и отправляем в кастрюлю. Присаливаем при необходимости.
  • Все тщательно перемешиваем и снимаем с огня.
  • Подаем к столу, красиво сервировав по тарелкам. Приятного аппетита.

Каждая хозяйка желает своей семье только лучшего, и грамотно составленное меню – настоящая забота о здоровье и самочувствии домочадцев. Изучайте основы правильного питания, исключайте из своего рациона вредную пищу, и добавляйте больше полезных продуктов. Готовьте вкусные, питательные блюда каждый день, которые подарят невероятное наслаждение, насытят полезными веществами на многие часы.

С нами вы научитесь правильно формировать меню и пополните копилку рецептов оригинальными вариантами.

Семейная диета: принципы, меню, эффективность. Правильное питание для всей семьи: диета без диеты

Когда девушки сидят на диетах, их бойфрендам и остальным членам семьи часто приходится страдать от ограниченного режима питания. Это происходит потому, что «кормилицы» питаются лишь диетическими продуктами и зачастую отказываются готовить всякие вкусности отдельно для семьи.

Чтобы избежать такой проблемы, а также коллективно поправить здоровье, попробуйте диетудля всей семьи! Она поможет не только сбросить лишние килограммы, но и избавиться от проблем с пищеварением. Главное преимущество диеты для всей семьи в том, что она подходит не только взрослым, но и детям!

Диета для всей семьи: правильный режим питания

Диета для всей семьи – это не просто диета, а скорее переход на здоровое питание. В отличие от многих других диет, «семейная» может быть бессрочной, то есть ее можно и даже нужно соблюдать не неделю или две, а постепенно переходить на правильный режим питания и стараться придерживаться его всегда.

Прежде всего необходимо заранее составить список покупок в магазине, включив в него исключительно необходимые и полезные продукты. Это нужно для того, чтобы в приступе голода не поддаться соблазну набрать чипсов и шоколадок.

Когда продукты куплены, пришло время задуматься о методах их приготовления. Конечно, лучше всего готовить здоровую еду на пару, на гриле или в духовке – так в ней сохранится больше витаминов. А вот жареного на масле лучше избегать или использовать минимальное количество оливкового масла.

Очень важно не пропускать приемы пищи и есть небольшими порциями 3–5 раз в день! Не забывай, что люди, которые не завтракают, часто переедают на обед и ужин.

Эти важные правила помогут детями взрослым избежать проблем с лишним весом в долгосрочной перспективе.

Диета для всей семьи: полезные продукты

Завтрак – обязательная составляющая «диеты для всей семьи»! Лучшей утренней едой всегда была и остается каша. Овсяная, гречневая или рисовая – решать тебе. Для разнообразия в нее можно добавить фрукты, сухофрукты или орешки.

Обед и ужин должны всегда включать порции белка (постное мясо – курица, индейка, нежирная говядина), углеводы (злаки, цельнозерновые продукты, макароны или рис) и овощи. Если у тебя в семье есть придирчивые едоки, импровизируй и ищи интересные рецепты и варианты комбинирования продуктов.

В морозилке всегда храни замороженные овощи и ягоды – они просты в приготовлении и, благодаря способу хранения, содержат много витаминов.

Используй натуральные специи, в состав которых входят только сушеные травы, овощи и соль, а не вредные химические добавки и усилители вкуса.

Кисломолочные и молочные продукты также очень полезны для всей семьи! Они легко усваиваются организмом, содержат много полезных веществ, а также помогают восстановить нормальную микрофлору кишечника. При покупке обращай внимание на жирность – желающим сбросить вес лучше всего покупать обезжиренные продукты либо низкокалорийные.

Для перекусов покупай не чипсы и шоколадки, а овощи и фрукты. Можно порадовать домашних десертом из свежих или консервированных фруктов с нежирными сливками или фруктовым мороженым собственного приготовления.

Диета для всей семьи: вредные продукты

Тем, кто соблюдает «диету для всей семьи», стоит забыть о фастфуде и многих других вредных вкусностях. Лучшая мотивация в данном случае – отличное здоровьеи отсутствие многих проблем, которые появляются с годами из-за неправильного питания (язвы, гастриты, колиты, болезни сосудов, повышенный холестерин и многое другое).

Прежде всего стоит сократить до минимума потребление хлеба или заменить его на более полезный – цельнозерновой. Кстати, это отличный способ сбросить весдля тех, кто любит булочки и бутерброды.

Что касается конфет и сдобного печенья, то стоит убрать их из рациона или заменить на горький шоколад и диетические хлебцы. Но и тут нужно знать меру!

Пироги, салаты и бутерброды вполне можно оставить в своем рационе, если делать их из полезных продуктов. Так, например, салат «Греческий» даст фору любому жирному салату с майонезом, а бутерброд с овощами и индейкой намного полезнее гамбургера или бутерброда с колбасой.

Как видишь, диета для всей семьи – это просто и вкусно! Попробуй и убедись в этом сама!

Недорогое меню правильного и здорового питания на неделю

При правильном питании меню на неделю составляют с учетом желаемых результатов, финансового положения. Некоторые считают при скромных доходах придерживаться здоровой диеты не получится. Полезная пища – это натуральные ингредиенты, полезные свойства которых доказаны исследованиями диетологов. Набор продуктов, содержащий полноценный комплекс питательных элементов входит в потребительскую корзину. Употребляя их, люди заботятся о собственном здоровье и кошельке.

5 принципов здорового питания

Правильно питаться – значит, потреблять полезную пищу, снижающую риск развития сердечных, эндокринных и прочих заболеваний. Здоровое питание помогает сформировать режим, здоровые привычки. На первых этапах рекомендуется воспользоваться правилами-подсказками.

  1. Разнообразие. Примерный рацион включает продукты животного происхождения, злаки, плоды и корнеплоды. Придерживаются правильному соотношению БЖУ, витаминов, минералов.
  2. Калорийность. Из рациона исключают блюда с высокой энергетической ценностью. Калорийность корректируют с учетом физической нагрузки, пола. Рекомендуемая суточная норма для мужчин 1800 ккал, для женщин – 1300 ккал.
  3. Режим. В распорядке дня питанию отводят определенные часы. Кушают 4-5 раз в установленное время. Завтрак ставят в основе дневного рациона, ужин не игнорируют.
  4. Рекомендации и предпочтения в выборе блюд. Ешьте жидкое, медленно пережевывайте пищу. Механическое размельчение облегчает работу кишечника. Потребление сочных фруктов препятствует возникновению процессов брожения. В комплексе данные действия способствуют похудению.
  5. Планирование меню. Рацион продумывают заранее, упор делают не на блюдах, а на продуктах.

Не стоит фанатично придерживаться советов. Здоровое питание – это не обязанность, а образ жизни.

Правильное Питание на 2$ в ДЕНЬ! Это РЕАЛЬНО? Бюджетное ПП

ТОП-8 бюджетных групп продуктов правильного питания

Под здоровой пищей подразумевают натуральные блюда из доступных ингредиентов. Недорогие продукты помогают еще и сэкономить. Список длинный, позволит ежедневно есть разнообразные блюда.

  1. Злаки. Крупы включают все необходимые для здоровья витамины и минералы. Дают ощущение сытости. Предпочтение отдают злакам без добавок.
  2. Яйца. Содержат животный белок с незаменимыми аминокислотами, витамин D. Сытный продукт, дающий организму максимум питательных элементов. Из яиц готовят множество блюд.
  3. Зелень и зеленые овощи. Петрушка, огурцы, капуста богаты клетчаткой, углеводами, дающими организму энергию. Люди, в рационе которых присутствует шпинат, листья салата не страдают от расстройств желудка.
  4. Крестоцветные овощи. Руккола, цветная капуста, редис низкокалорийные, обогащены витаминами. Регулируют уровень инсулина, снижают холестерин, предотвращая ожирение. В сезон на овощи падает цена.
  5. Нежирное мясо. Энергетическая ценность курицы ниже чем свинины, а протеина больше. Увеличение потребления белка на 25% сокращает тягу к ночным перекусам вдвое и способствует снижению веса на 0,5 кг в неделю. Потребление постной говядины мужчинами снижает риск формирования аденомы простаты. Мясо долго хранится в морозилке, из него готовят первые, вторые полноценные блюда.
  6. Нежирная рыба. Тунец популярен у культуристов и фитнес-моделей. Это постный источник белка, ненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6). Содержащиеся в рыбе микронуриенты позитивно влияют на развивающийся организм ребенка.
  7. Молочные продукты. Молочная пища – основа детского рациона. Молоко входит в потребительскую корзину, государство регулирует его стоимость, не дает производителю завышать цену.
  8. Фрукты имеют приятный вкус, гармонируют со многими продуктами. Составляя меню яблоки, бананы включают в ежедневный рацион.

Как составить бюджетное меню правильного питания на неделю

В среднем на продукты питания уходит от 40 % месячного бюджета. Сократить расходы не в ущерб здоровью поможет планирование. Составленное недельное меню позволит сбалансировать диету, настроится на употребление определенных блюд.

  1. К составлению списка продуктов для правильного питания на неделю подходят серьезно. Рассчитывают калорийность, БЖУ. Учитывают вкусовые предпочтения, степень жизненной активности.
  2. Примерное меню должно быть разнообразным. Мясо чередуют с рыбой, красные овощи с зелеными. Следят за распределением макронутриентов: 50-60% суточного рациона – углеводы, 20-30% — белки. Липиды включают ненасыщенные жирные кислоты и составляют не выше 15%.
  3. При составлении списка учитывают срок хранения продуктов. Ингредиенты подбирают универсальные. Например, яблоки можно есть сырыми, запекать, готовить компот. Помнят, мясо не подлежит повторной заморозке.
  4. Под здоровой пищей подразумевают свежеприготовленные блюда. Предпочтение отдают пище на пару или тушеной. Список планируют на неделю не меньше и не больше. В него включают ингредиенты, не требующие предварительной длительной обработки.
  5. Кисломолочные жидкие продукты включают в ужины и завтраки. Кефир, йогурт пью свежими, придется идти в магазин, а вечерние прогулки полезны.

Бюджетное меню на неделю

Здоровый рацион исключает изысканные блюда, «заморские» деликатесы. Запреты на потребление сладостей, колбас, фастфуда позволяют ощутимо сэкономить.

Пример меню правильного питания из доступных продуктов:

Источники:

http://vdiete.ru/pitanie/produkty/menyu-na-nedelyu-dlya-semi/
http://www.wmj.ru/stil-zhizni/eda/dieta-dlya-vsey-semi.htm
http://food2u.ru/pravilnoe-pitanie/nedorogoe-menyu-pravilnogo-i-zdorovogo-pitaniya-na-nedelyu.html

КАК СПЛАНИРОВАТЬ СЕМЕЙНОЕ МЕНЮ

Статья-интервью для журнала Seasons.

Меня зовут Мария, и я нутрициолог. В эту профессию привела меня любовь к медицине и желание помогать людям брать максимум полезного из своего ежедневного образа жизни. На своем пути мне удалось впитать не просто теоретические знания о здоровом питании взрослых и детей, но и применить их к своей семье. Я помогала работать с питанием в детских садах, школах и медицинских учреждениях.

Что помогло преобразить рацион нашей семьи? Думаю, это самый долгий путь из всех возможных! 3 года жизни в Швеции, стране, в которой невозможно не вдохновиться на здоровый образ жизни; учеба в двух университетах в сфере семейного питания, национального здоровья; диссертация на тему пищевого поведения; два года опыта работы в команде с психологами над вопросами построения пищевого поведения и детско-родительских отношений и постоянная работа в научном мире.

Да-да, мне тоже кажется — должен быть путь покороче! И ваша основная задача — продолжая узнавать больше о здоровом питании ваших детей, перестать сидеть на диетах и начать просто передавать здоровые привычки в еде из поколения в поколение.

ЗДОРОВОЕ ОТНОШЕНИЕ

«На каком масле жарить?» — этот вопрос далеко не основным на который стоит находить ответ при построении семейного рациона.

Существует множество культурных особенностей семейного приема пищи. Всем известны яркие стереотипы: американская семья ест бургеры в машине, или поп корн перед телевизором; японская семья — сидя на полу медленно поедает рис палочками; французы сидят и пилят ножичком фуагра при свечах.

А ведь многим из нас знакома и такая схема: деткам готовят отдельно котлетки на пару, папа пришел с работы уставший и хочет поесть поплотнее, а мама на диете и ест салатик.

Одни родители спокойно рассматривают еду в качестве элемента развития по системе Монтессори с размазыванием пюре по столу и методичному выкидыванию фасоли из тарелки во время обеда. У других родителей в приоритете может стоять уважение к предложенному блюду, умение вести себя и за столом и обязательное использование ножа и вилки.

Это говорит лишь о том, что все мы разные и нет единого золотого стандарта — с этим придется смириться.

Однако, существуют единые признаки того, что выбранный подход может быть изменен в лучшую сторону.

“Ты чего не доел?”

“Почему так медленно?”

“Еще одну ложечку…”

“Жуй быстрее!”

“Сначала съешь котлетку, потом запей компотом” — даже если вы сами так не говорите, то наверняка не раз слышали эти фразы со стороны — именно они служат сигналом к тому, что отношения с едой в семье нужно менять.

  • Забудьте фразы вроде “раньше он так хорошо кушал, а теперь…” или “я прочитала, что должно быть только три приема пищи в день и перекусы — это лишнее”. Семейное расписание будет меняться, вкусовые предпочтения, размеры порции, уровень физической и эмоциональной загруженности, — примите тот факт, что семейный рацион не будет постоянным.

  • «Можно ли разговаривать за столом?«. Собраться за обеденным столом — это повод побыть с всем вместе и показать, что можно есть, как сочетать продукты и при этом получить удовольствие от общения друг с другом. Даже если это обед и мама с ребенком одна — это повод обсудить и блюдо и события, произошедшие за день чего уж говорить о семейном ужине. Однако, если вы знаете, что ребенок может поперхнуться или он ест неаккуратно — позвольте ему сфокусировать на процессе еды, а разговор всегда можно продолжить после.

  • Не ругайтесь за столом. Старайтесь обходить темы, которые вызывают у членов семьи волнение, раздражение, повышение частоты сердечного ритма. Именно эти ассоциации могут привести в итоге к желанию есть в одиночестве и спокойствии, когда никто не видит и, преимущественно, сладкое и другие продукты вызывающие ощущение комфорта.

  • Не стоит заставлять доедать. Уважение к чувству насыщения — умение утерянное многими из нас. Если вам кажется, что ребенок голоден, но при этом отвлекается от еды и хочет переключиться на игры, попросите его отнести тарелку с едой к раковине. Обычно это предложение дает дополнительный повод для размышлений и если ребенок все таки голодный — он предпочтет остаться за столом.

  • Плачет — значит голодный” — следование этому принципу может стать первопричиной последующих потребностей “заесть” стресс во взрослой жизни. Поэтому подумайте дважды, прежде чем предлагать плачущему/грустному ребенку конфетку или даже тарелку супа.

  • Не стоит наказывать отсутствием еды/десерта, или, наоборот, поощрять едой за выполненное задание. Еда — это не инструмент для контроля действий а то, что всегда есть в доступе и она дает нам возможность жить, функционировать, идти на социальный контакт. Но не манипулируйте с ее помощью — это может привести к нарушению здоровых отношений детей с едой (“запасению” еды под подушкой, покупке еды вне ведома родителей, перееданию в одиночестве или наоборот отказу от еды в знак протеста)

  • Телефоны за столом — не лучшая идея. Но это также ваш выбор и вы его транслируете в семью. Мой совет — если что-то срочное — выйдите из-за стола, проверьте новости в телефоне и вернитесь. Хотя бы при детях.

Как правило, большинство проблем с питанием у детей уходит само собой, стоит только наладить атмосферу во время приема пищи.

НО ЧТО ПОДАВАТЬ НА СТОЛ?

К составу семейного рациона отношение тоже у всех разное, как и возможности разнообразить меню. В каких-то семьях принято готовить еду сразу большими кастрюлями — чтобы хватило на дольше. В других семьях каждый прием пищи непременно должен быть с пылу с жару и микроволновке в таком доме места нет!

Если вы приняли решение оздоровить семейный рацион, главное — это дать время всем членам семьи привыкать к изменениям и действовать постепенно. Иначе рискуете встретиться с волной сопротивления как со стороны детей так и со стороны второй половинки.

  • Вопреки устоявшейся привычке сначала думать о покупке рыбы и мяса, планируя недельное меню начните с идей, как будете готовить овощи.

  • По последним рекомендациям ежедневный рацион каждого человека должен содержать минимум 5 порций овощей и фруктов в день и одну порцию продуктов, богатых растительным белком, например фасоль, нут, чечевивца, тофу, киноа.

  • Крупа — основа для поддержания достаточного уровня энергии. Выбирать лучше минимально обработанную, такую как гречка, овсянка, булгур, серый рис, перловку. Можно сварить крупу хотя бы на 2 приема пищи — чтобы ее хватило для всех на ужин и на обед следующего дня. При этом совершенно необязательно есть ее в одном и том же виде.

  • Если вы печете дома, во время готовки попробуйте замените хотябы часть обычной муки цельнозерновой, в тесто можно добавлять семечки и цельные зернышки и сократить количество добавленного сахара. Однако, если выпечка и сдобы в вашем доме редкость — нет ничего плохого в том, чтобы следовать классическим рецептам. Главное, не забудьте подключить к процессу готовки детей!

  • Постарайтесь не забывать о рыбе и морепродуктах! Готовить их 2-3 раза в неделю будет в самый раз для того, чтобы получать все необходимые элементы. Красную рыбу рекомендуют включать в рацион 1 раз в неделю, ее приготовление может служить отличным поводом устроить семейный ужин!

  • Старайтесь хотябы иногда выставлять на стол не только основное блюда, но и разные разные дополнительные тарелочки с овощами, семечками, орешками — всем тем, что можно дополнить и разнообразить меню, а также дать возможность свободного выбора.

В предложенном меню — большое разнообразие блюд. Совсем необязательно готовить их все. Важно понять принцип сочетания продуктов и оценить необходимость добавления овощей или цельнозерновых продуктов к каждому приему пищи.

Собственный опыт по выбору блюд и покупке продуктов дети могут приобрести с помощью приложения Mary’S Recipes! Подробнее здесь

Готовьте с детьми и пусть каждый семейный обед будет в радость!

Приятного аппетита!

А СПИСОК ПРОДУКТОВ поможет вам составить сбалансированный рацион.

#детскоепитание #мариякардакова #семейныйрацион #семейноепитание #здоровыепривычки #рацион #меню

Неделя здоровых и дешевых семейных ужинов

Наш семидневный план ужинов доказывает, что можно хорошо питаться при ограниченном бюджете. Мы включили в баланс постных белков из мяса, рыбы, молочных и растительных продуктов, а также бодрящих углеводов и здоровых жиров , включая важнейшие омега-3. Ингредиенты в наших рецептах богаты важными минералами для роста и развития, в том числе железа , цинка и кальция , а также питательными веществами, которых часто не хватает в наших современных диетах, такими как витамин D. и селен .Хотите еще больше вдохновения для недорогих семейных обедов? Ознакомьтесь с нашими лучшими дешевыми семейными обедами в середине недели и нашими быстрыми и удобными семейными рецептами.

Часто бывает трудно заставить детей есть определенные продукты, такие как овощи и богатые клетчаткой зерна, поэтому в этих рецептах используются умные стратегии для их включения. Наконец, семидневный план помогает выполнить рекомендации правительства по питанию, включая рекомендуемое количество порций рыбы в неделю и ежедневные порции фруктов и овощей.Помните, что у разных членов семьи будут разные потребности в зависимости от их возраста, пола и уровня активности, поэтому варьируйте размеры порций соответственно.

Чтобы получить еще больше сытных семейных ужинов, ознакомьтесь с нашей коллекцией здоровых семейных рецептов.

Семь дней здорового ужина

Будет обслуживать семью из четырех человек

Воскресенье

Жареный цыпленок и картофель на одной сковороде
Стоимость порции — 1 фунт стерлингов.99

Наш жареный цыпленок с картофелем на одной сковороде обязательно станет любимым блюдом всей семьи. Это также отличный вариант питания, потому что белое мясо, как правило, содержит меньше жира, чем красное мясо, такое как говядина или баранина. Курица — источник качественного белка , который необходим для роста и развития и особенно важен для детей и подростков.

Дети любят картофель, и это хорошая новость, потому что картофель (особенно молодой картофель) является источником витамина С.Часто бывает сложно побудить более молодых членов семьи есть овощи, и хотя картофель является крахмалистой пищей, а это означает, что он не считается частью фруктов и овощей, их вклад в потребление витамина С заставляет их тарелка достойная.

Healthy Swaps — замените жареный картофель дольками сладкого картофеля или пюре из моркови и сладкого картофеля. Таким образом, вы увеличите потребление овощей, а сладкий картофель — отличный источник бета-каротина для здоровой иммунной системы.

Советы по бюджету — используйте тушку цыпленка для приготовления бульона. Его можно использовать для придания питательности запеканкам и супам. Запас можно заморозить для использования в будущем.

В этом рецепте используются шесть очень щедрых лимонов и девять зубчиков чеснока. Для более молодого вкуса и снижения затрат уменьшите количество лимонов и чеснока в соответствии со вкусовыми предпочтениями.

Понедельник

Жареный рис с кукурузой и курицей
Стоимость порции — 1 фунт стерлингов.09

Используйте вчерашний жареный цыпленок с нашей несложной курицей и жареным в яйцах рисом. Добавление более сладких овощей, таких как кукуруза, гарантирует, что они понравятся более молодым вкусовым рецепторам. Попробуйте добавить карри, соевый соус и кетчуп в конце приготовления. Это означает, что вы можете сделать всех счастливыми, подавая детям блюда перед добавлением более острых вкусов. Помните, что потребление соли для детей в возрасте от семи до десяти лет должно быть в пределах рекомендаций правительства и должно составлять максимум 5 г (эквивалент чайной ложки) в день (при этом дети младшего возраста и малыши потребляют еще меньше).Соусы, включая кетчуп и соевый соус, могут вносить значительный вклад в потребление соли.

Курица — хороший источник аминокислоты триптофана , поэтому выбор курицы вечером поможет поднять уровень серотонина и способствует хорошему ночному сну, что особенно важно, когда на следующий день в школе.

Добавление яиц в это блюдо увеличивает количество белка. К тому же, яйца, а именно желток, являются одним из немногих источников пищи, которые содержат витамина D — и независимо от нашего возраста нам нужен этот витамин для здоровья костей и зубов.

Healthy Swaps — замените кетчуп на томатное пюре, богатый источник защитного ликопина, томатное пюре с низким содержанием соли и сахара. Вы добавите весь аромат с на треть меньше калорий, и более того, одна столовая ложка считается одной из ваших порций фруктов и овощей.

Совет по бюджету — этот рецепт идеально подходит для ограбления холодильника, так что воспользуйтесь возможностью израсходовать любые оставшиеся овощи.

вторник

Розовые рыбные шарики в остром соусе из чечевицы
Стоимость порции — 2 фунта стерлингов.44

Правительство рекомендует съедать две порции рыбы в неделю, одна из которых должна быть жирной, и эти розовые рыбные шарики в острой чечевичной подливке — гениальный способ гарантировать, что ваша семья достигнет еженедельной нормы. Жирная рыба, в том числе лосось, форель, скумбрия и сардины, богата особым типом жира, который называется омега-3 . Нашему организму необходимо получать эти жиры из рациона, потому что мы не можем их производить, поэтому мы называем их «незаменимыми жирами». Жиры Омега-3 необходимы для нормальной работы нашего мозга, для сбалансированного гормонов, для здоровой, эластичной кожи и многого другого.

Чечевица — отличный источник минерального железа. Это важно для детей школьного возраста, поскольку помогает активизировать их мозг и улучшает концентрацию и внимание. Сочетание богатых железом ингредиентов, таких как чечевица, с продуктами, богатыми витамином С, такими как перец, оптимизирует усвоение нашим организмом этого ценного минерала.

Острый соус в этом рецепте помогает скрыть рыбный вкус лосося. Добавьте специи по вкусу вашей семьи.

Здоровый обмен — замените белые панировочные сухари на муку грубого помола. Таким образом, вы улучшите коэффициент насыщения этого блюда благодаря дополнительному количеству клетчатки, а хлеб из непросеянной муки богаче насыщает энергией витаминов группы B .

Советы по бюджету — рыба может быть дорогой, поэтому для снижения затрат покупайте пакеты замороженного лосося или заменяйте свежее филе лосося консервированным. Вы по-прежнему извлечете пользу из полезных свойств омега-3, и, кроме того, консервированный лосось содержит больше полезного для костей кальция .

среда

Good for you bolognese
Стоимость одной порции — 1,37 фунта стерлингов

Эта болоньезе упакована в овощи, что означает, что мясо идет дальше — вы можете покупать меньше, но лучшего качества. Если вы привередливы в еде, попробуйте добавить овощи, смешав их с однородным соусом, прежде чем добавлять мясо.

Говядина богата минералами железом и цинком — оба необходимы для роста и восстановления и особенно важны в детстве.Цинк помогает нам оставаться здоровыми, поддерживая нормальную работу нашей иммунной системы и способствует заживлению порезов и синяков. Получение достаточного количества железа из рациона особенно важно для девочек-подростков, поскольку у них часто мало этого важного минерала, и в результате они чувствуют усталость и недостаток энергии.

Healthy swaps — гранулы сменного соуса, которые могут быть солеными для версии с низким содержанием натрия или для бульонного порошка с низким содержанием натрия, такого как Marigold.

Бюджетный совет — поменяйте спагетти на макароны.Малышам легче управлять ими, что сокращает потери.

четверг

Запеканка из помидоров и нута
Стоимость порции — 81 пенсов

Наша запеканка из помидоров и нута — это целых четыре из ваших 5-дневных блюд за один раз. Если у вас нет времени идти в магазины или вы ждете дня выплаты жалованья, то этот насыщенный вкусом вегетарианский ужин станет отличным выходом, потому что он использует такие базовые вещи, как консервированные помидоры и нут.Это не означает, что вы должны идти на компромисс в отношении питательной ценности — нут является отличным источником растворимой клетчатки , а консервированные помидоры и содержат больше одного из самых мощных антиоксидантов — ликопина, чем их сырой эквивалент. Помимо того, что ликопин полезен для сердца, он помогает защитить нашу кожу от солнечных лучей. Посыпка этой вегетарианской выпечки хлебом обеспечивает хрустящую корочку без жира и скованности крышки от выпечки. Завершение блюда сыром помогает повысить уровень кальция, который необходим для крепких костей и зубов.

Здоровый обмен — замените пармезан сыром с более мягким вкусом, который дети предпочитают чаще, например чеддер или эдам. Помните, что детям младше двух лет следует давать жирные молочные продукты.

Совет по бюджету — в этом рецепте не нужно использовать багет — вместо этого используйте остатки хлеба. Если это нарезанный хлеб, нарежьте ломтики треугольниками и разложите по поверхности овощной выпечки.

Пятница

Хрустящие рыбные палочки
Стоимость порции — 75 пенсов

Если вы сделаете хрустящие рыбные палочки своими руками, вы сможете контролировать ингредиенты, а это значит, что вы сможете снизить уровень соли и жира.Хитрые посетители, скорее всего, догадаются, что они не из пачки, так почему бы не нанять нескольких энергичных молодых помощников — так они будут охотнее есть то, что приготовили.

В этом рецепте предлагается использовать яйцо, обогащенное жирами омега-3. Это полезная стратегия, если члены семьи не любят жирные сорта рыбы, такие как лосось, хотя вклад одного яйца в этот рецепт будет незначительным. Тем не менее, если член семьи страдает аллергией или не любит рыбу, лучше использовать яйца с повышенным содержанием омега-3.

Здоровый обмен — замените белую рыбу на жирную, например свежий тунец, форель или лосось, чтобы пополнить запасы омега-3. Рыба — естественный источник натрия, поэтому замените рыбную приправу (которая содержит соль) на смешанные травы.

Бюджетная подсказка — покупайте замороженную рыбу. Это более выгодная цена, и подойдет любой устойчивый сорт. Замените омега-3 с добавлением обычного яйца.

Суббота

Гамбургеры с индейкой
Стоимость порции — 50 пенсов

Сушеные абрикосы в этих простых гамбургерах с индейкой могут показаться маловероятным ингредиентом, но они помогают сохранить сочность и влажность бургера, а также придают дополнительный аромат.И это еще не все — сладость абрикосов понравится даже самым привередливым едокам, а также содержит дополнительную клетчатку и железо и считается одной порцией фруктов. Индейка — это не только нежирное мясо, но и одно из самых богатых на иммунитет минералом, селеном, и содержит все витамины группы B.

Добавление овса в эти гамбургеры помогает мясу продвигаться дальше и делает их более сытными — просто помните, что молодые животики не могут справиться с избытком клетчатки, поэтому варьируйте количество в зависимости от возраста ваших детей. Овес — отличный источник медленно сжигаемых углеводов, , которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови и могут предотвратить истерики!

Готовка гамбургеров в духовке, а не жарка или приготовление на гриле, снижает уровень жира.

Здоровый обмен — если вы хотите перейти от птицеводства и хотите познакомить семью с новыми вкусами, подумайте о замене дичи на оленину. Нежирное мясо, оленина по калорийности равна фаршу из темной индейки, но в три раза богаче железом. .Этот рецепт идеально подходит для введения нового вида мяса, потому что овес минимизирует количество, которое вам нужно, а абрикосы придают сладость, чтобы противостоять другому вкусу.

Бюджетный совет — Использование фарша бедра вместо фарша грудки сокращает расходы. Хотя мясо темных бедер немного выше по содержанию жира, оно на самом деле более богато минералами, включая железо и цинк.

В течение недели вы заметите, что у ряда овощей (например, моркови в этом рецепте) есть особенность, поэтому покупайте их отдельно и оптом, чтобы свести затраты к минимуму.

Понравились эти рецепты? Попробуйте другие наши семейные блюда…

Топ 5 здоровых семейных блюд
Легкие семейные запеканки
Вегетарианская семейная классика
5 лучших семейных рецептов макаронных изделий
ЗАТРАТА НА ПОРЦИЮ (CPS) — цифры верны на момент расчета. Цифры CPS не включают ингредиенты для торговых шкафов, основаны на ценах, доступных в универсальных супермаркетах среднего ценового диапазона, при выборе продуктов их собственной торговой марки. Обратите внимание, что изменения на рынке и последующее изменение цен на продукты питания повлияют на достоверность этих цифр.

Вы пробовали здоровый бюджетный семейный план питания? Мы хотели бы услышать, что вы думаете…

Чистое питание менее чем за 70 долларов в неделю для семьи из 4 человек (октябрь 2021 г.)

Если вы устали есть обработанные продукты, потому что пытаетесь сэкономить, я Я здесь, чтобы рассказать, как можно получить чистую пищу менее чем за 70 долларов в неделю для семьи из 4 человек (без использования купонов)! Вы захотите ввести PIN-код или добавить эту страницу в закладки на будущее!

Это отличный ресурс для планирования питания, который поможет вам управлять бюджетом на продукты питания и планировать разумное и здоровое питание для вашей семьи.

Вы можете спросить, что такое «чистая еда»? Для нашей семьи чистое питание означает употребление в пищу продуктов из натуральных ингредиентов, необработанных продуктов, которые (в основном) являются органическими и полезны для вас. Чистое питание также означает удаление или сокращение других добавок (сахара, соли и нездоровых жиров) в вашем рационе. Вы заметите, что эти блюда не содержат много углеводов, являются вегетарианскими или содержат постное мясо.

Я делю типичный еженедельный семейный обед в нашем доме — , включая завтрак, обед, ужин, и закуски , чтобы приготовить еду на целую неделю для 4 человек менее чем за 70 долларов!

Между прочим, если вам понадобится помощь с планированием еды, у меня все будет в порядке! Зайдите сюда, чтобы прочитать мой пост с окончательной стратегией планирования еды, а также бесплатными печатными формами и шпаргалками с идеями ужина!

Я уже давно хотел написать подобный пост, потому что чувствую, что есть много людей, которые не умеют готовить хорошую, здоровую пищу, не тратя кучу денег.Одним из наших самых популярных постов по-прежнему остается 5 блюд, которые вы можете приготовить за 5 лет, как босс, и я полагаю, что он популярен среди читателей, пытающихся найти простые блюда, которые может приготовить любой

Тем не менее, я делюсь простыми блюдами, которые легко приготовить, которые вы, вероятно, ели раньше, но являются более здоровыми. Я также прилагаю полный список покупок с разбивкой цен, чтобы вы могли сами попробовать этот план здорового питания!

Еще одна замечательная вещь во всех этих блюдах — это то, что их можно приготовить заранее.Все блюда для завтрака можно взять с собой, а обеды можно приготовить заранее и упаковать, чтобы по утрам вам нужно было быстро выйти за дверь. Не забудьте прочитать наш пост «4 простых здоровых школьных обеда», чтобы получить больше идей.

Несколько примечаний перед тем, как перейти к обеду:

  • Получите максимум удовольствия от этой еды, приготовив все в первый день недели. Мои любимые упаковочные предметы для обеда — это Easy Lunchboxes и Mini Dippers.
  • Вы можете обнаружить, что это меню состоит из многократных приемов пищи.Это потому, что люди, как правило, едят одни и те же продукты и , это снижает затраты!
  • Если ваши дети не разборчивы в еде, им понравятся эти блюда. Наши дети едят не все из этих блюд, перечисленных ниже — мы изменяем некоторые блюда, чтобы удовлетворить их вкусовые рецепторы — помните об этом при просмотре списка покупок ниже. Потребности вашей семьи могут варьироваться в зависимости от того, что нравится / не нравится каждому 🙂 Читайте до конца, чтобы узнать о модифицированных блюдах (с рецептами), которые мы готовим нашим детям, при этом используя основные ингредиенты из нашего списка покупок.
  • Я ежедневно ем яйца и греческий йогурт, чтобы добавить в свой рацион белок. Мой муженек не любит ежедневно есть йогурт или яйца, поэтому он получает свой белок с помощью простого протеинового коктейля.
  • Я не диетолог и не специалист по чистому питанию. Вам следует проконсультироваться с экспертом / врачом, чтобы узнать, подходит ли вам этот план питания по калорийности. Этот план питания основан на диете 1400-1750 калорий.
  • Каждый из моих рецептов, перечисленных ниже, рассчитан на 1 порцию, если не указано иное. Ссылки на другие рецепты включают размер порции на их странице.
  • Цены по прейскуранту покупок указаны в Алди, в моем районе (Вашингтон, округ Колумбия) и в текущем сезоне (лето). Цены будут зависеть от места вашего проживания и текущего сезона, в котором вы совершаете покупки. Этот план питания призван дать вам представление о том, как может выглядеть простая и полезная еда с ограниченным бюджетом. Цены на продукты в вашем районе могут быть меньше или больше, и их стоимость будет варьироваться в зависимости от сезона.

понедельник

Завтрак — смузи с бананом, грейпфрутом и апельсином

Лично я не люблю грейпфрут, но добавление банана и апельсина делает этот смузи восхитительным, а грейпфрут, как известно, отлично подходит для похудения. Наконечник: Поместите все (без воды) в пакеты для сэндвичей и поместите в морозильную камеру до тех пор, пока не будете готовы к утру. Чтобы добавить белок, добавьте половину контейнера мягкого тофу или протеинового порошка.

  • 1 банан
  • 1/2 грейпфрута
  • 1/2 апельсин
  • 1/4 стакана льда
  • 1/3 стакана воды (или больше в зависимости от консистенции)

Смешайте все в блендере и подавайте. На 1 порцию. Мы используем систему Ninja Mega Blender, которая включает в себя отдельные чашки Nutri Ninja, поэтому мы можем легко приготовить одноразовые смузи в чашке Ninja и выйти за дверь.

Обед — Здоровый бутерброд с яйцом и салатом

Источник изображения: Well Plated

Вы когда-нибудь ели яичный салат в детстве? Я попробовала и полюбила его 🙂 Яичный салат приготовить просто, и этот полезный вариант тоже очень прост! ** Я использую 1 ломтик проросшего 7-зернового хлеба для приготовления бутербродов с открытой глазурью.

Полный рецепт находится ЗДЕСЬ.

Ужин — томатный суп с базиликом и салат из капусты с лимоном и чесноком

Этот томатный суп с базиликом — одно из наших любимых блюд в нашем доме, а салат из капусты простой, но питательный.К вашему сведению, капуста занимает одно из первых мест в списке самых здоровых продуктов в мире! В теплое время года мы выращиваем капусту в нашем саду, поэтому приготовить этот салат практически бесплатно!

Найдите рецепт томатного супа с базиликом ЗДЕСЬ.

Вы можете найти рецепт салата из капусты с лимоном и чесноком ЗДЕСЬ.

Закуски

  • 1/2 стакана греческого йогурта, посыпанного корицей
  • 1 чашка молодой моркови с 1 столовой ложкой хумуса (рецепт можно найти ЗДЕСЬ)

вторник

Завтрак — PB & J Overnight Oats

Я люблю овсяные хлопья на ночь, потому что овсянка очень полезна, а овсяные хлопья — одно из самых простых в приготовлении утренних блюд!

  • 1/2 стакана овса (мы используем старомодные)
  • 1/2 стакана миндального молока (или другого молока / воды)
  • 1/2 стакана нарезанной клубники
  • 1 ч.л. гладкого полностью натурального PB, без добавления сахара

Положите овсяные хлопья и миндальное молоко в небольшую кувшинку в холодильник на ночь.Если вам нравится теплая овсянка, нагрейте емкость утром, затем добавьте PB и клубнику и перемешайте. Если вы не против холодного овса, просто перемешайте все накануне вечером. На 1 порцию.

Обед — Здоровый салат Кобб

Этот салат Кобб полезнее, потому что мы исключаем бекон и сыр и делаем заправку самостоятельно. Упакуйте это на обед вместе с заправкой в ​​небольшой контейнер с ковшом сбоку.

  • 1 чашка нарезанного ромена
  • 1 чашка шпината
  • 1/4 стакана нарезанной моркови
  • Кубики авокадо 1/8
  • 1/4 стакана нарезанных грибов
  • 1/3 стакана измельченной курицы-гриль
  • 1 яйцо вкрутую, нарезанное ломтиками
  • соль и перец по вкусу

Смешайте все в миске, перемешайте с заправкой.На 1 порцию.

Бальзамическая заправка для винегрета:

  • 6 столовых ложек бальзамического уксуса
  • 1/4 стакана свежего лимонного сока
  • 1 чайная ложка сырого меда
  • 2 ч.л. дижонской горчицы
  • 6 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима

Взбейте все вместе в миске и перелейте в емкость для хранения. Мы храним нашу повязку в холодильнике до недели.

Ужин — шпинат, грибы, зудлес песто

Мне нравится использовать наш спирализатор для приготовления зудли, но вы можете легко приготовить зудл с помощью овощечистки для жульена (это то, что мы использовали до того, как получили спирализатор!)

  • 2 кабачка среднего размера (спиральные)
  • 1/2 стакана нарезанных грибов
  • 1 чашка шпината
  • 2 столовые ложки песто из базилика (рецепт можно найти ЗДЕСЬ)
  • 1 нарезанный зубчик чеснока

Нагрейте зудлс в оливковом масле первого холодного отжима и чесноке на среднем огне, пока зудлс не станет почти мягким.Добавить грибы и шпинат и обжарить. Добавьте песто и подавайте. На 1 порцию.

Закуски

  • 1/2 авокадо, растертого на 1 ломтике тоста из проросших семерых зерен, посыпанного черным перцем
  • 1/2 стакана греческого йогурта, посыпанного корицей
  • 1 яйцо вкрутую

среда

Завтрак — смузи с бананом, грейпфрутом и апельсином

  • 1 банан
  • 1/2 грейпфрута
  • 1/2 апельсин
  • 1/4 стакана льда
  • 1/3 стакана воды (или больше в зависимости от консистенции)

Смешайте все в блендере и подавайте.

Обед — сэндвич с авокадо и греческим йогуртом и тунцом

Источник изображения: Organise Yourself Skinny

Вы захотите приготовить бутерброды с тунцом, используя греческий йогурт, после того, как попробуете эту полезную версию!

** Я использую 1 ломтик проросшего 7-зернового хлеба и кусок светлого тунца, залитые водой, чтобы приготовить бутерброды с открытой крышкой.

Полный рецепт находится ЗДЕСЬ.

Ужин — обертки с курицей тако и салатом

Мы подаем их детям с лепешками из цельнозерновой муки, но листья романа станут более здоровой едой, если ваши дети любят салат.Курица подходит для заморозки, так что оставьте остатки или удвойте рецепт для более позднего приема пищи. Этот рецепт рассчитан на 4.

  • 2 чашки измельченной курицы-гриль
  • 2 столовые ложки приправы для тако
  • 1/4 стакана воды
  • соль, перец и тмин по вкусу
  • листья салата ромэн
  • 1/2 стакана нарезанных помидоров
  • 1/4 стакана кинзы

Приготовьте курицу, воду и приправу для тако, как указано на упаковке приправы для тако. Сверху посыпьте каждый лист салата куриной смесью, помидорами и кинзой.На 4 порции.

Закуски

  • 1/2 стакана греческого йогурта, посыпанного корицей
  • 1 чашка молодой моркови с 1 столовой ложкой хумуса (рецепт можно найти ЗДЕСЬ)
  • 1 яйцо вкрутую

четверг

Завтрак — PB & J Overnight Oats

  • 1/4 стакана овса (мы используем старомодный)
  • миндальное молоко (или другое молоко / вода)
  • 1/2 стакана нарезанной клубники
  • 1 ч.л. гладкого полностью натурального PB, без добавления сахара

Положите овсяные хлопья и миндальное молоко в небольшую кувшинку в холодильник на ночь.Если вам нравится теплая овсянка, нагрейте емкость утром, затем добавьте PB и клубнику и перемешайте. Если вы не против холодного овса, просто перемешайте все накануне вечером. На 1 порцию.

Обед — Здоровый салат Кобб

  • 1 чашка нарезанного ромена
  • 1 чашка шпината
  • 1/2 стакана нарезанной моркови
  • Кубики авокадо 1/8
  • 1/2 стакана нарезанных грибов
  • 1/3 стакана измельченной курицы-гриль
  • 1 яйцо вкрутую, нарезанное ломтиками
  • соль и перец по вкусу

Смешайте все в миске, перемешайте с бальзамической заправкой (рецепт выше).На 1 порцию.

Ужин — суп из помидоров, капусты и киноа медленного приготовления

Источник изображения: Damn Delicious

Я ЛЮБЛЮ этот суп! Я сделал это недавно из капусты и помидоров, выращенных в нашем саду, и это было так хорошо! Это одно из моих любимых постных блюд в мультиварке. Это блюдо можно заморозить, если у вас есть остатки, заморозьте и отложите его на потом!

Полный рецепт находится ЗДЕСЬ.

Закуски

  • 1/2 авокадо, растертого на 1 ломтике тоста из проросших семерых зерен, посыпанного черным перцем
  • 1/2 стакана греческого йогурта, посыпанного корицей
  • 1 яйцо вкрутую

пятница

Завтрак — смузи с бананом, грейпфрутом и апельсином

  • 1 банан
  • 1/2 грейпфрута
  • 1/2 апельсин
  • 1/4 стакана льда
  • 1/3 стакана воды (или больше в зависимости от консистенции)

Смешайте все в блендере и подавайте.

Обед — сэндвич с авокадо и греческим йогуртом, курицей и салатом

Источник изображения: Organise Yourself Skinny

Авокадо дает этому сливочному сэндвичу с курицей и салатом именно то вкусное блюдо, которое вам нужно на обед

** Я использую 1 кусок проросшего 7-зернового хлеба для приготовления бутербродов с открытой глазурью.

Полный рецепт находится ЗДЕСЬ.

Ужин — Шпинат, соус песто, курица и киноа

В первый раз я попробовал это блюдо в Protein Bar, и я влюбился.Я знал, что должен воссоздать его, и как только я это сделал, наши дети тоже полюбили его! Это блюдо подходит для заморозки — если у вас есть остатки еды или вы хотите заранее приготовить замороженные блюда 🙂 Этот рецепт рассчитан на 4.

  • 4 чашки вареной киноа
  • Цыпленок-гриль, нарезанный кубиками, 2 стакана
  • 2 чашки шпината
  • 1/2 стакана песто из базилика (рецепт можно найти ЗДЕСЬ)

Приготовьте киноа, как указано. Слегка обжарьте шпинат в оливковом масле первого холодного отжима на отдельной сковороде, пока готовится киноа.Смешайте шпинат, курицу и соус песто с приготовленной киноа. На 4 порции.

Закуски

  • 1/2 стакана греческого йогурта, посыпанного корицей
  • 1 чашка молодой моркови с 1 столовой ложкой хумуса (рецепт можно найти ЗДЕСЬ)

ОБНОВЛЕНИЕ 1/8/16: добавление субботних и воскресных обедов ниже по просьбе читателей 🙂

суббота

Завтрак — Овсянка с корицей

Обед — оставшийся томатный суп с базиликом и салат из капусты с лимоном и чесноком (с оставшейся капустой и заправкой)

Ужин — Обертки с курицей и салатом из тако, оставшиеся

Воскресенье

Завтрак — Яйца и тосты с обжаренным шпинатом

Обед — суп из оставшихся помидоров, капусты и киноа

Ужин — Миски со шпинатом, соусом песто и куриной киноа

Список покупок

Продукция:

  • 12 бананов — 2 доллара.50
  • 3 грейпфрута — 2,67 доллара
  • 3 апельсина — 1,47 доллара
  • Клубника — 1,59 доллара
  • 5 авокадо — 4,45 доллара
  • 4 средних кабачка — 3,98 доллара
  • Сельдерей — 1,99 доллара
  • Органическая капуста (1 пакет / пучок) — 3,49 доллара
  • 6 голов Ромена — 3,98 $
  • Органический шпинат (2 пакета) — 3,58 $
  • Целые грибы — 1,29 $
  • 1 желтый лук — 0,59 доллара
  • 2 Красный лук — 0,99 доллара США
  • 2 (пакеты по 16 унций) органической молодой моркови — 2 доллара.98
  • Целый чеснок — 0,59 доллара
  • Василий — 1,49 $
  • кинза — 0,99 доллара

Сухие / консервы:

  • 1 буханка хлеба с проростками из 7 зерен — 2,99 долл. США
  • 1 канистра овса — 2,39 $
  • 1 (пакет на 16 унций) Органическая киноа — 2,99 доллара
  • 1 банка измельченных помидоров — 1,49 доллара
  • 2 банки (14 унций) нарезанных кубиками помидоров — 1,98 доллара
  • 1 банка фасоли Гарбанзо — 0,59 доллара
  • 1 банка большой северной фасоли — 0,59 доллара

Молочная:

  • 16 унций жирных сливок — 1 доллар.49
  • Контейнер греческого йогурта емкостью 32 унции — 3,49 доллара

Мясо / Белки:

  • 2 цыплята на гриле, измельченные — 9,98 долл. США
  • 2 банки Chunk Light Tuna, упакованные в воду — 1,98 доллара США
  • 1 дюжина яиц — 0,99 доллара

Общая стоимость: 69,57

Существующие предметы кладовой №

или в списке покупок:
  • Гладкое, полностью натуральное арахисовое масло
  • Миндальное молоко или предпочитаемый вами молочный продукт
  • Сыр Пармезан (для песто из базилика)
  • Натуральное несоленое масло (для томатного супа)
  • Различные специи, соль и перец
  • Оливковое масло первого холодного отжима
  • Лимонный сок
  • Бальзамический уксус

Модифицированные идеи еды (для придирчивых едоков):

Наши дети не едят все из перечисленных выше блюд (как и многие семьи с разборчивыми едками!). Мы изменяем некоторые блюда, чтобы удовлетворить их вкусовые рецепторы — помните об этом при просмотре списка покупок! Потребности вашей семьи могут отличаться в зависимости от того, что нравится / не нравится каждому

Breakfast — смузи с бананом, корицей, миндалем и овсянкой

Наши дети едят это вместо смузи с апельсином и грейпфрутом.Вы можете украсть молотое семя льна или половину контейнера мягкого тофу, и они никогда не узнают!

  • 1 банан
  • 1/4 стакана овса
  • 1/4 стакана льда
  • 1/2 стакана миндального молока (более или менее в зависимости от консистенции)
  • 1/4 чайной ложки корицы

Смешайте все в блендере и подавайте. На 1 порцию. Другой вариант — заменить корицу на 1 столовую ложку какао-порошка для смузи из банана, шоколада и овса!

Обед — PB и сэндвич с клубникой

  • 2 ломтика пророщенного 7-зернового хлеба
  • полностью натуральное арахисовое масло
  • 1/4 стакана нарезанной клубники

Намажьте ПБ с двух сторон хлеба, сверху разложите ломтики клубники.

Несколько других модифицированных предложений, которые мы предлагаем нашим детям:

  • Шпинат, грибы, зудл с соусом песто — Замените лапшу из цельнозерновой спагетти на зудл только с соусом песто (без шпината и грибов)
  • Чаши со шпинатом, песто, куриной киноа — Удалите шпинат
  • Суп из помидоров, капусты и киноа медленного приготовления — Избавьтесь от капусты
  • Роллы из салата с курицей и тако — Подавать с лепешками из цельнозерновой муки вместо салата

Соблюдение чистой здоровой диеты не должно быть дорогостоящим или трудным, если вы придерживаетесь простых натуральных ингредиентов.Попробуйте превратить один из ваших любимых рецептов в более здоровую еду, заменив его низкокалорийными продуктами (салат ромэн вместо лепешки, греческий йогурт вместо майонеза и т. Д.).

Полезные кухонные принадлежности для чистой еды, которые мы любим и используем в нашем доме:

Спирализатор кухонной помощи

Поваренная книга спирализатора

Блендерная система Nutri Ninja

Мгновенный горшок

Контейнеры для контроля порций

Контейнеры для приготовления еды
Ланчбоксы Easy

Мини-ковши

Кувшины для масона с широким горлом (для овса на ночь)

Поваренная книга SkinnyTaste

Поваренная книга Fixate
Хотите больше рецептов экологически чистого питания? Посмотрите эти книги:

Наконец, чтобы быть наиболее успешным специалистом по планированию питания и готовить дома, возьмите этот набор распечатанных памяток по планированию питания и контрольных списков.

Пакет планирования питания включает:

  • ONE (1) Шпаргалка с идеями ужина на пн-вс (каждый день — это разные категории еды, чтобы еще больше упростить!)
  • ONE (1) Подробная форма для планировщика меню (завтрак, обед, ужин и закуски — пн-вс)
  • ONE (1) Форма для планировщика меню только на ужин (пн-вс)
  • ONE (1) Шпаргалка с идеями для завтрака / бранча, обеда и закуски (используйте в качестве справочной информации при планировании еды)
  • ОДНА (1) Шпаргалка по скрепкам для кладовой (используйте в качестве контрольного списка инвентаря при составлении списка покупок)
  • ОДИН (1) Контрольный список для планирования питания (список дел для начинающих и планировщиков питания)

Получите мгновенный доступ к единственной печатной форме, которая вам понадобится для планирования питания уже сегодня!

Теперь вы знаете, что вам нужно на кухне, чтобы упростить планирование, приготовление и приготовление еды!

Вы делаете свою жизнь труднее, чем она должна быть?

Если вы когда-нибудь стояли перед своим холодильником, надеясь, что на этот раз, открыв дверь, вы найдете тающее мясо, или, может быть, немного вдохновения, или даже — чудо из чудес! — готовое блюдо, я понимаю, откуда вы.

Есть одна вещь, которая поможет мне … планирование еды.

Когда вы знаете, что на ужин каждый день, вы станете более продуктивным, менее напряженным и у вас будет больше возможностей в жизни. Хотя еда не смешивается, вы можете быть удивлены тем, насколько легче (и даже приятно) это чувствуется.

Вы, наверное, уже знаете это, но хотите ли вы сделать это еще проще?

Набор для планирования здорового питания 2019 уже в продаже, и он поможет вам положить на стол более полезные блюда за меньшее время и с меньшим стрессом.

Пакет здорового питания, включающий более 1000 рецептов, интерактивный указатель, готовые планы питания (со списками продуктов), информацию о питании для каждого рецепта и многое другое, разработан, чтобы избавить вас от безумной боли перед ужином. час. 😉

— >> Получите пакет «Планирование здорового питания» сегодня же!

У меня есть комплект планирования здорового питания, в котором есть множество удивительных рецептов и информации, которые уже помогли моей семье в здоровом питании и улучшении питания ????

— >> Перейдите сюда, чтобы получить набор для планирования здорового питания

Psssssttt… Хотите получать больше вдохновения прямо в ваш почтовый ящик? Подпишитесь на нашу БЕСПЛАТНУЮ еженедельную рассылку! Мы предлагаем простые идеи для организации, управления временем, проектов ручной работы, ремесел, домашнего декора и многого другого! Спешите зарегистрироваться здесь!

Отказ от ответственности: этот пост может содержать партнерские ссылки или спонсируемый пост.Все мнения всегда на 100% принадлежат мне, и я не сотрудничаю ни с одним продуктом или компанией, которые я не использую и не люблю. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим Полным раскрытием информации для получения дополнительной информации.

План питания здоровой семьи на 7 дней

Питание занятой семьи здоровой пищей может показаться пугающим и подавляющим. Тем не менее, этот 7-дневный план здорового семейного питания включает в себя некоторые из моих лучших проверенных советов и приемов, а также некоторые из самых любимых рецептов, одобренных детьми…. Сделайте неделю здорового питания и кулинарии свободной!

Хорошо, мы вступили в Новый год … и я уверен, что многие из нас надеются сделать это здоровыми ногами.Но как? С чего начать заниматься здоровым питанием, когда жизнь уже так загружена?

С тщательно составленным планом питания, состоящим из вкусных, проверенных и полезных семейных рецептов!

Этот 7-дневный план питания состоит из готовых блюд или быстрых, легких и здоровых блюд, предназначенных для занятой семьи. Это прекрасный способ начать новый год здоровым образом, и вы также можете использовать его в своей жизни. Все в этом плане питания сделано из цельных, настоящих пищевых ингредиентов и вручную отобрано, чтобы вы могли быстро бросить их в мультиварку, прежде чем отправиться на день, приготовить во время еженедельного приготовления пищи или мгновенно сложить вместе, когда вы добраться до дома.

Пища для размышлений:

  • Выбирая дни для приема пищи, смотрите на свою неделю вперед! Выберите мультиварку или одноразовые блюда для самых загруженных дней и отложите те, которые приготовятся в более спокойные дни.
  • Не бойтесь обедать на завтрак или завтракать на ужин! Не существует жесткого правила, согласно которому смузи на ужин — это нет-нет, так же как жареные овощи на завтрак — прекрасное начало дня!
  • Используйте его как план на неделю, но если вы чувствуете вдохновение для творчества на кухне….беги с этим! Этот план питания — прекрасная отправная точка для вашей семьи, но жизнь и стиль питания каждой семьи различаются, и вы должны адаптировать этот план питания к вашей уникальной жизни.

gf: без глютена, v: веганский, овощ: вегетарианский, df: без молочных продуктов, p: Paleo, W30: соответствует Whole30

** указывает рецепты, которые следует учитывать во время приготовления еды, чтобы сделать здоровое питание максимально простым в течение вашей напряженной недели!

Здоровые семейные завтраки:

Вы заметите, что в этом разделе есть много вещей, которые я предлагаю вам сделать заранее.Причина в том, что утро для большинства из нас тяжелое! Нам не нужно пытаться готовить и добавлять стресс в наш день, поэтому я предлагаю вам сосредоточить свои усилия на приготовлении еды на приготовлении легких продуктов, которые можно взять с собой или разогреть в напряженные будние дни! Если вы не хотите готовить столько разных рецептов, выберите несколько из них и приготовьте двойные порции. У вас по-прежнему будет много еды на утро, даже если вы не потратите все выходные на приготовление еды!

  1. Маффины с арахисовым маслом и сладким картофелем (**) со сливочно-цветной капустой и черничным смузи (gf, df)
  2. Овсяные кексы с зеленым смузи (**) с фруктовой стороной (gf, veg, df, p)
  3. Здоровый шоколадный смузи с арахисовым маслом (с зеленью!) и пирожки для завтрака Sleepy Sunday Sage (**) (gf, df)
  4. Superhero Waffles (**) с фруктовой стороной (gf, veg, df, p,)
  5. Instant Pot Morning Glory Oatmeal (gf, veg, df)
  6. Sweet Little Breakfast Souffles (**) с беконом без нитратов (gf, df, p)
  7. Яичные чашки с беконом и брокколи с 5 ингредиентами (**) и яблочным пюре Easy Peasy с овощами (gf, veg, df, p)
Обеды для здорового семейного питания:

Обед — это блюдо, в которое я обычно добавляю много остатков после обеда или завтрака.Я считаю, что это действительно экономия времени на кухне, но вот несколько идей для легкого обеда для вашей семьи в течение недели.

  1. Хумус из свеклы (**) с сырыми овощами, яйцами вкрутую и фруктами. (gf, veg, df)
  2. Перец, фаршированный курицей, лимоном и чесноком с овощами или в салате с чипсами подорожника (gf, df, p)
  3. Салат из измельченного нута с добавлением овощей (**) с несладким яблочным пюре и нарезанными сырыми овощами (gf, df, p, veg)
  4. 30-минутные кусочки морковно-имбирного тунца, фруктовая сторона и овощи, оставшиеся после обеда, или сырые овощи (gf, df ) , p)
  5. Быстрорастворимый сливочно-томатный суп с базиликом (**) в термосе с чипсами из подорожника, нарезанным кубиками сыром, фруктами и морковными палочками (gf, veg)
  6. Glorious Green Veggie Chicken Burgers with simple green салат или булочка и фрукты (gf, df )
  7. Сэндвич с весенним куриным салатом или салат с чипсами из капусты и фруктами (gf, df, (и если не используется хлеб для бутерброда, p и W30 )

Здоровая семья план обедов:

Dinner — это то место, где я использую все свои быстрые и простые рецепты! У нас нет времени тратить 2-3 часа на приготовление ужина после напряженного жизненного дня.Таким образом, ужин должен быть легким и максимально легким, но при этом приготовить сытную и сытную еду для всей семьи.

  1. Курица с тимьяном и лимоном в медленном приготовлении с киноа и жареной морковью с куркумой (gf, df)
  2. Черная фасоль в медленном приготовлении с тертым сыром, рисом / киноа, покрытым мягкой сальсой, кукурузой и авокадо ( gf, овощи)
  3. Мини-баранины тако с овощами (gf, df, p, W30)
  4. Один лист жареного чеснока, лосося и брокколи с запеченным картофелем ( gf, df, p, W30)
  5. Куриное карри с мускатным орехом и тыквой быстрого приготовления с рисом / киноа и гарниром из гороха (gf, df, p, W30)
  6. Фрикадельки из курицы и цветной капусты (p, gf, df) с 30-минутными овощами -Загруженный томатный соус ( p, gf, df, veg, V) с рисовой или чечевичной пастой и гарниром
  7. Чечевичный суп карри в одной банке (gf, df, veg)

Здоровое семейный план питания

Один из самых больших Проблемы здорового питания, с которыми сталкиваются австралийские семьи, ежедневно едят рекомендованное количество фруктов и овощей.

Конечно, все мы знаем, насколько важно придерживаться сбалансированной диеты с большим разнообразием фруктов и овощей. Но когда вы сталкиваетесь с суетливыми едоками, повседневными жизненными трудностями и стремлением не выходить за рамки своего продуктового бюджета, может быть трудно придумать новые идеи для еды.

Вот где приходит на помощь двухнедельный семейный план питания Super Veg Eat Real.

Наш диетолог запланировал 14 дней полноценного и сбалансированного питания, чтобы вы и ваша семья съедали шесть порций фруктов и овощей в день — каждый день.А с умным перекусом и разумным использованием остатков продуктовый счет составит примерно 165 долларов в неделю *.

Большинство обедов в плане соответствуют нашим критериям здорового питания, что означает, что они не содержат много насыщенных жиров или скрытых сахаров, а также низкокалорийны (в большинстве обедов содержится менее 500 калорий на порцию).

Мы включили несколько блюд с чуть более высоким содержанием калорий, но цель этого плана — сделать так, чтобы они сработали для настоящих семей в реальной жизни — в конце концов, в этом и заключается суть «поесть по-настоящему».(И мы знаем, что сосиски, пицца и паста никогда не исчезнут из обычного семейного меню.)

Не терпится покопаться? Хорошо, приступим.

Здоровые еженедельные планы питания со списками продуктов

Неделя 1: план супер вегетарианского кикстарта
Неделя 2: план супер вегетарианского бустера

* Мы сделали все возможное, чтобы указать наиболее точную стоимость продуктов, которые вам понадобятся, чтобы следовать этому плану. Стоимость плана рассчитывается исходя из количества ингредиентов, используемых на блюдо, и цен в супермаркете, доступных на данный момент.Мы предположили, что у вас уже есть некоторые ингредиенты для кладовой (например, масло, некоторые травы и приправы). Стоимость является приблизительной, так как цены на продукты могут варьироваться в зависимости от сезона и региона.

Список покупок 1 недели

Кладовая и хлеб

Цельнозерновой хлеб — 1 буханка
Разреженные цельнозерновые кукурузы — 1 пакет по 150 г
Цельнозерновые обертки — 1 пакет по 360 г (8 в пакете)
Основы для пиццы — 2 больших
Овсяные хлопья = 560 г — включает неделю 2
Миндаль = 160 г — включает миндаль на 2 неделю
Sultanas = 195 г — включает султаны на 2 неделю
Pepitas = 165 г — включает пепит на 2 неделю
Арахисовое масло = 390 г — включает арахисовое масло на 2 неделю
LSA = 2 столовые ложки
425 г банка тунца в оливковом масле
425 г банка горбуши
400 г банки нарезанных кубиками помидоров
400 г банки красной фасоли
400 г банки коричневой чечевицы
400 г банки фасоли каннеллини
400 г гороха банки
425 г ядер кукурузы
225 г кусочков свеклы
Песто из базилика = 180 г (включает песто на 2-ю неделю)
Макароны из непросеянной муки = пакет 500 г — включает макароны на 2-ю неделю
1 кг мешок коричневого риса — включает коричневый рис на 2-ю неделю

Холодильник с морозильной камерой
24 яйца
2 кг натурального или греческого йогурта
845 г вкусного сыра — включая сыр для второй недели (купите блок 1 кг)
1 кг хумуса в кадке — включает хумус на неделю 2
700 г филе куриной грудки
440 г творога — в т.ч. творог за 2 неделю
2.1 л обезжиренного молока
1 кг пакет замороженного гороха и кукурузы (включая замороженный горох и кукурузу на 2-ю неделю)
500 г пакет замороженных ягод
500 г пакет замороженных бобов
350 г стружки
500 г говяжьих колбас
500 г свиной фарш (включая свиной фарш на неделю 2 — заморозить половину)
4 ломтика бекона
Цыпленок 1,5 кг

Овощи
420 г листьев молодого шпината
5 ливанских огурцов
7 помидоров рома
10 помидоров
1,6 кг тыквы
2 пучка сельдерея — включая 2 палочки сельдерея 2
200 г смешанных салатных листьев
1 початок кукурузы
4 красных стручковых перца
1 зеленый перец чили
2 кг моркови
1 кг сладкого картофеля
700 г картофеля
5 луковиц
1 луковица чеснока — включая чеснок неделя 2
3 корзинки по 250 г помидоры черри
1 авокадо
3 баклажана
5 кабачков
200 г зеленых бобов
150 г гороха
1 пучок мяты
1 пучок кориандра
2 пучка петрушки

Фрукты
2 лимона
8 яблок
10 бананов
4 апельсина
250 г клубники клубники

Список покупок 2 недели

Кладовая и хлеб
1 1/2 буханки цельнозернового хлеба
Цельнозерновые обертки — 1 пакет по 360 г (8 в пакете)
Банка 400 г красная фасоль
400 г нута
32 банки по 400 г нарезанные кубиками помидоры
425 г тунца весной вода
560 мл 310 мл томатного соуса для пасты
60 г (3 столовые ложки) томатной пасты
400 г белого риса
145 г сушеной зеленой чечевицы
1 пакет vita Wheats

Холодильник и морозильник
1.6 кг натурального или греческого йогурта
500 г пакет замороженных ягод
200 г стружки
900 г филе куриной грудки
800 г рыбного филе Баса
20 яиц
2,1 л обезжиренного молока
200 г маринованного тофу
500 г говяжьего фарша

Овощи
2 1/2 кг моркови
4 ливанские огурцы
4 х 250 г сладкого картофеля
400 г картофеля
43 цуккини
4 корзиночки по 250 г помидоры черри
10 помидоров
5 авокадо
1 красный перец чили
1,3 кг тыквы
900 г брокколи
3 луковицы
360 г молодых листьев шпината
100 г листьев салата
3500 г грибов
300 г зеленой фасоли
1 баклажан
300 г снежного горошка
31 кукурузных початков
150 г сахарного горошка
¼ красная капуста
1 пучок петрушки
1 пучок кориандра

Фрукты
8 яблок
8 бананов
2 лимона
2 киви
4 апельсина

План питания здоровой семьи на 4 недели (август) — Fit Mama Real Food

4-недельный план здорового семейного питания на август уже здесь! В этом плане питания Fit Mama вы найдете 4 недели грамотно спланированного питания.Каждую неделю фокусируется всего на 2 белках. Чтобы сэкономить время, мы готовим в два раза больше белка для первого приема пищи, а затем превращаем его в совершенно новое блюдо. План питания также включает еженедельные списки продуктов, простые инструкции по приготовлению и в общей сложности 24 рецепта на весь месяц! Продолжайте читать, чтобы узнать, что входит в план питания на август.

План питания на 4 августа

План питания

Fit Mama был создан, чтобы упростить время ужина для семей. Если ваша цель — накормить семью настоящей едой, этот план поможет вам в этом!

В августовский план питания входит столько свежих продуктов, вкусные обеды, вкусные бонусные рецепты и полезные списки продуктов!

Приготовьтесь хорошо поесть!

Что в недельном питании на 4 августа?

Позвольте мне взглянуть на августовский план питания! Я каждую неделю вырывался из этого 4-недельного плана питания, чтобы вы могли точно знать, чем вы будете наслаждаться каждую неделю.

Неделя 1

Два белка на первой неделе — это фарш из индейки и куриная грудка

  • Фрикадельки из цуккини с кокосовым соусом и красным карри
  • Чаши из куриного буррито
  • Фрикадельки BBQ с творожной цветной капустой
  • Салат Кобб

Неделя 2

Два белка на второй неделе — это говяжий фарш и лосось

  • Гамбургеры с говядиной и говядиной с грибами умами + салат
  • Тако с лососем
  • Салат из бургеров BBQ
  • Салат Цезарь с лососем

3 неделя

Два белка на третьей неделе — куриная грудка и говяжий фарш

  • Чизбургер-гашбраун
  • Тако с курицей и мясным соусом
  • Помощник по здоровому гамбургеру
  • Салат BLT с курицей

Неделя 4

Два белка на четвертой неделе — куриная грудка и жареная говядина

  • Салат из куриной капусты из урожая
  • Стейк фахитас на противне
  • Салат из пасты Кобб
  • Жареный рис с говядиной и овощной лебедой

Бонусные рецепты в рамках 4-недельного плана питания

В каждом 4-недельном плане здорового семейного питания есть 8 бонусных рецептов.Есть два рецепта на завтрак, два рецепта на обед, два рецепта на ужин и два рецепта закусок. Эти блюда могут быть добавлены к еженедельным планам питания.

  • Миндальный клен и мюсли с оливковым маслом
  • Овсяная каша с банановым заварным кремом
  • Барбекю с чеддером и нутом, вегетарианские гамбургеры
  • Салат Цезарь с хрустящей индейкой
  • Овощное тушеное мясо с говядиной
  • Хлеб с копченым лососем и кукурузной капустой смузи 9027

    Вы можете получить план питания за август здесь!

    XO

    Вереск

    Неделя простого, здорового питания

    Понимаете ли вы преимущества планирования питания для своей семьи, но вам нужна небольшая помощь, чтобы начать работу? Если вы полны решимости превратить планирование еды в новую привычку для менее напряженных дней, но не знаете, с чего начать, этот 7-дневный семейный план питания — именно то, что вам нужно.

    Если вы ищете свежие, настоящие кулинарные идеи, вы обратились по адресу!

    Я дам вам свои лучшие советы по планированию питания, удобному для детей, настоящий 7-дневный план питания с рецептами и даже список покупок, которые помогут вам двигаться в правильном направлении.

    Как составить план питания для своей семьи

    Разработав простую стратегию планирования питания, вы сэкономите время, деньги и энергию — и все это при кормлении своей семьи здоровой пищей, которая нравится всем. Вот пять моих главных советов по планированию.

    1. Используйте календарь!

    У всех нас есть одни дни недели, которые более беспокойны, чем другие, когда нам требуется мультиварная еда, остатки еды или ночь наведения порядка в холодильнике. Вытащите свой календарь — цифровой или бумажный, — чтобы лучше понимать, что нас ждет, и спланируйте свои приемы пищи в соответствии со своим графиком.

    Знание того, что должно произойти, снижает утомляемость от принятия решений, подавленность и возможность отказаться от неправильных пищевых привычек.

    2. Учитывайте вкусы своей семьи

    Принятие во внимание любимых блюд вашей семьи дает возможность начать с них, даже если их любимые блюда требуют некоторой настройки, чтобы сделать ваш стол более насыщенным питательными веществами.

    Я всегда рекомендую семьям вести постоянный список из десяти лучших блюд на завтрак, обед и ужин, чтобы пара могла быть включена в каждый недельный план.

    Наша семья любит тако, поэтому каждую неделю у нас есть тако во вторник вечером, чтобы все с нетерпением ждали его. Попробуйте собственное планирование стиля темы.

    3. Стремитесь к сбалансированности и разнообразию

    В течение недели важно следить за тем, чтобы в вашем рационе появлялись разнообразные продукты.

    • Когда дело доходит до фруктов и овощей, старайтесь «съесть радугу» в красочных продуктах.
    • Включите различные виды мяса и морепродуктов.
    • Освободитесь от одних и тех же старых источников натуральных жиров, которые вы можете использовать снова и снова.

    Стремление к разнообразию в течение недели даст вам и вашей семье наилучшие шансы получить здоровую дозу витаминов, минералов и антиоксидантов из пищи.

    Кроме того, старайтесь сбалансировать свои приемы пищи.

    • Есть ли у вас источник качественного белка?
    • Есть ли у вас источник ярких фруктов или овощей?
    • Есть ли у вас источник натурального жира?

    Проведите быструю проверку, чтобы убедиться, что вы получаете макроэлементы, которые необходимы вам и вашей семье.

    4. Готовьтесь заранее и любите остатки еды

    При планировании семидневного семейного плана питания подумайте, какие продукты можно приготовить заранее, чтобы быстро приготовить вкусные блюда. Любая стирка, измельчение, взбивание или приготовление пищи, которые могут быть выполнены заранее, всегда приветствуются.

    Никогда не недооценивайте остатки! Переделывать уже приготовленную еду — одна из моих любимых стратегий для экономии времени при приготовлении здоровой пищи! Планируйте употребление остатков еды прямо в рамках своего плана питания.

    5. Включите свою семью в процесс

    Улыбающийся афроамериканский ребенок, сидящий в тележке для покупок с ананасом в продуктовом магазине

    Это может звучать безумно, но в любое время вы можете включить свою семью в процесс планирования еды, тем больше вы будете участвовать » получу. Это означает, что у придирчивых едоков будет меньше сморщенных носов.

    Попросите детей помочь выбрать, какие овощи они едят на обед, какой вид рыбы будет приготовлен в пятницу и какие семена будут посыпать их любимым салатом.

    Предоставление детям (и супругам) права голоса делает здоровое питание и приготовление еды своими руками более прочным и приятным семейным обязательством.Это также возможность научить детей правильному питанию.

    7-дневный семейный план питания

    Вот пример 7-дневного семейного плана питания (для четырех человек), которому вы можете следовать или изменять в соответствии со своими потребностями.

    Здесь множество рецептов, если вы ищете новые идеи и что-то, что можно попробовать. Но это также можно значительно упростить, если в большинстве дней использовать остатки ужина с гарниром на обед.

    Рецепты завтрака

    Это некоторые из рецептов завтрака, которые наша семья использует неделя за неделей! Проверь их.

    Банан и миндальные оладьи

    Кто знал, что из банана, ложки ореха (или сливочного масла) и яйца можно приготовить такое вкусное тесто для блинов? Этот базовый рецепт банановых и миндальных блинчиков является основным продуктом еженедельно в нашем доме, подается вместе с куриной колбасой или беконом.

    Nutty Banana Overnight Oats

    Мне, как маме, больше всего нравится в рецепте Nutty Banana Overnight Oats то, что мои дети любят готовить его сами! Отмерьте и смешайте горсть ингредиентов в банке… оставьте на ночь в холодильнике… а утром положите сверху нарезанные ломтиками бананы.

    Тако на завтрак

    Когда тако на завтрак подаются как часть вашего 7-дневного семейного плана питания, семья прибегает! Мне нравится использовать органическую ветчину в качестве оболочки для тако, но кукурузные лепешки без зерна или без ГМО также могут быть добавлены снаружи.

    Пикантная черничная колбаса

    Свежая черника и свежий розмарин добавят забавный сюрприз к вашим повседневным колбасам. Этот рецепт — отличный способ познакомить ваших детей с силой трав. Попробуйте пирожки с чернично-розмариновой колбасой и яичницу, приготовленную на заказ.

    Лимонно-черничные кексы

    Кексы — это угощение в нашем доме, но я всегда чувствую себя хорошо, кладя эти черничные кексы без глютена на стол. Сочетание свежего лимона, семян чиа и черники удовлетворит вкусовые рецепторы вашей семьи. Сочетайте их с куриной колбасой, чтобы получить больше белка.

    Яичные маффины

    Яичные маффины идеальны для первобытных семей и первобытных детей. Готовите ли вы с малышами или подростками, ваши дети могут помочь и выбрать овощи, которые они хотят добавить.Вы можете сделать их заранее для напряженного буднего дня.

    Рецепты обеда

    Смешайте и сочетайте эти идеи обеда со своей неделей, чтобы получить восхитительный вкус, полезные ингредиенты и немного развлечься.

    Обертки Caprese с индейкой

    Лучшее в «обертке» — это то, что внутренние ингредиенты могут быть использованы так же легко, как и сама пленка. В этом обертывании с авокадо и индейкой капрезе индейка превращается в скорлупу, сохраняя при этом весь аромат и питательные вещества. Сочетайте с фруктом и горсткой орехов.

    Салат Curious Cobb Jar

    Сочетание овощей, сваренных вкрутую яиц и полностью натуральной салями в этом салате Curious Cobb Jar очень вкусно с домашней бальзамической заправкой. Мне нравится, как ингредиенты над заправкой остаются хрустящими, пока вы не будете готовы к употреблению.

    Окончательный сэндвич с индейкой

    Любимый сэндвич с индейкой, наполненный овощами, можно отведать как часть настоящего пищевого образа жизни с хлебом из миндальной муки, качественным многозерновым безглютеновым хлебом или хлебом на закваске с длительным брожением.В этом рецепте используется простой измельченный авокадо в качестве полезной жировой пасты.

    Шашлык для перекуса

    Шашлык для перекуса предназначены не только для перекусов и не только для детей — поесть с палочки — развлечение для всех в любое время.

    Italian Sub Pinwheels

    В детстве я любила итальянские подводные лодки, но теперь, когда наша семья ведет первобытный образ жизни, мне нужно было придумать здоровую замену обычно используемым гигантским рулетам. Этот итальянский рецепт Sub Pinwheel отвечает всем требованиям моей семьи по вкусу и использует тортилью из миндальной муки, чтобы обернуть внутреннее совершенство.

    Сладкий картофель (пицца) Тосты

    Кто не любит вкусные модные тосты? Замена хлеба тонкими ломтиками сладкого картофеля делает его полноценным и полноценным. Пицца пепперони — любимая версия моего младшего сына.

    Смузи из кокосового ореха

    Мои дети с третьего класса любили готовить этот смузи из кокоса и кадо сами. Их всегда удивляет кремовая текстура авокадо, в то время как какао сохраняет вкус, полный шоколадного совершенства.

    Рецепты ужинов

    Попробуйте эти вкусные и успокаивающие рецепты обедов, чтобы приготовить простые здоровые блюда, которые вписываются в плотный график.

    Mini Garden Meatza

    Сделайте свою собственную ночь пиццы естественно привлекает детей на кухню, и этот рецепт Mini Garden Meatza более питательный, чем типичная пицца. Предложите каждому члену семьи выбрать не менее трех разноцветных начинок для производства своих собственных творений.

    Quick-Fix Chicken Tacos

    В нашем доме каждый вторник вечером появляется какая-то разновидность тако.Этот рецепт тако с курицей Quick Fix находится в верхней части списка.

    Готовите ли вы целую курицу на медленном огне, кладете бедра в посуду для быстрого приготовления, жарите грудку или берете заранее приготовленную птицу на гриле, все складывается в мгновение ока. Поручите каждому члену семьи задание, и вы сразу начнете есть!

    Мультиварка Фахитас

    Фахитас получают одобрение от большинства членов семьи, и в этом рецепте фахиты со стейком из мультиварки всю работу за вас сделает мультиварка.

    Подавайте их с кукурузой без ГМО, лепешками из альтернативной муки или с мексиканским рисом с цветной капустой (любимым блюдом нашей семьи).

    Чаша с курицей терияки

    Эта миска с курицей терияки и рисом — простое блюдо, которое можно собрать вместе для напряженных ужинов в будние дни, а остатки — для идеального обеда без глютена. Подавать с рисом из цветной капусты или белым рисом.

    Карри с имбирем и креветками

    Этот рецепт карри с имбирем и креветками может быть приготовлен из любой мягкой белой рыбы, такой как палтус или треска, а в сочетании со сливочным кокосовым молоком, лаймом и имбирем любой «рыбный» вкус для придирчивого вкуса будет подавлен. .

    Primal Chili

    Типичные блюда из перца чили готовятся из бобовых, в то время как в этом рецепте Primal Chili особое внимание уделяется овощам и мясу с мягкими специями и оттенком корицы. Установите барную стойку для каждого члена семьи, чтобы украсить их любимыми добавками.

    Мексиканская лазанья

    Слои лапши, соуса, мяса и сыра! Этот рецепт мексиканской первичной лазаньи добавляет изюминку уникального вкуса (не слишком острого), курицу, лапшу из миндальной муки и мягкие овощи.

    Список покупок для вашего 7-дневного семейного плана питания

    Вот список покупок, который соответствует приведенному выше полному 7-дневному плану питания для семьи из четырех человек. Он заполняется мелом по предложенным рецептам.

    Обязательно проверьте, что у вас уже есть под рукой, так как многие из перечисленных продуктов являются основными продуктами питания. Упростите, как считаете нужным, и не забудьте настроить в зависимости от количества людей, которых вы кормите.

    Орехи / семена, выпечка

    • Миндальное масло (или любое масло из орехов / семян), 2 ½ стакана
    • Кокосовая мука, ¼ стакана (необязательно)
    • Семена подсолнечника, стакана
    • Очищенные семена конопли, стакана
    • Семена чиа, чашки
    • Овсяные хлопья, 2+ чашки
    • Тортильи (альтернативная мука или кукуруза без ГМО), 16
    • Хлеб (без глютена или закваска длительного брожения), 1 буханка
    • Мука без глютена (Bob’s Red Mill), 2 стакана
    • Разрыхлитель
    • Кокосовый сахар, стакана
    • Мед
    • Какао-порошок, стакана

    Жиры, масла, спреды

    • Оливковое масло первого отжима
    • Кокосовое масло
    • Масло или топленое масло
    • Хумус

    Жидкости, консервированные, в банках

    • Бальзамический уксус
    • Соус для пиццы (например, Muir Glen), 1 банка
    • Томатная паста, 6 унций
    • Помидоры, нарезанные кубиками, 247 унций
    • жареные нарезанные кубиками помидоры, 24 унции 9 0276 Красный соус энчилада, 2 банки по 15 унций
    • Сальса (например, Muir Glen), 10 унций
    • Консервы с кокосовым молоком, 2 банки по 15 унций
    • Жареный красный перец, 1 банка
    • Нарезанные черные оливки, 3 маленькие банки
    • Сердечки артишока, 1 банка
    • Зеленые оливки, 1 банка
    • Банановый перец, 1 банка
    • Куриный бульон, 4 ½ стакана
    • Кокосовые аминокислоты
    • Соус Терияки (бренд Coconut Secret)
    • Рыбный соус (например, Red Boat )
    • Красная паста карри

    Сушеные травы и специи

    • Базилик
    • Черный перец
    • Перец чили
    • Корица
    • Тмин
    • Провансальские травы
    • Орегано 9027 Паприка
    • Орегано 9027 9027
    • Тимьян

    Овощи и зелень

    • Спаржа, 1 пучок
    • Детский шпинат, 1 контейнер для лрг
    • Базилик, свежий
    • Брокколи, 6 чашек соцветий 902 77
    • Капуста — 1 маленькая головка
    • Морковь, 4 фунта
    • Цветная капуста, 2 головки
    • Сельдерей, 1 пучок
    • Помидоры черри, 2 пинты
    • Кинза, 1 пучок
    • Огурец, 2 — 3
    • головки
    • Имбирь, свежий, ~ чашки
    • Зеленый перец, 3
    • Зеленый лук, пучок 2 lrg
    • Халапеньо, 3
    • Красный болгарский перец, 10
    • Красный лук, 2
    • Ромэн — 1 головка
    • Розмарин, свежий
    • Сладкий картофель, 6 фунтов
    • Помидор, 2
    • Белый или желтый лук, 4
    • Кабачки, 4

    Фрукты

    • Яблоки
    • Авокадо, 10
    • Банан Ягоды на выбор
    • Черника, 1 пинта
    • Фрукты на выбор
    • Лимоны, 2 — 3
    • Лаймы, 5
    • Апельсины, 5

    Мясо, морепродукты, яйца, молочные продукты

    • Яйца, 3 — 4 дюжины
    • Бекон
    • Говяжий фарш, 4 фунта, разделенный
    • Стейк из бока или юбки, 2 фунта
    • Куриные бедра, 5 фунтов, разделенный
    • Курица (любой разрез), 2 фунта
    • Фарш из свинины, 1 фунт
    • Средние креветки, 1+ фунта
    • Филе палтуса (или другой белой рыбы), 1 фунт
    • Гастрономическая индейка, 2 ½ фунта
    • Гастрономическая ветчина, 1 ½ фунта
    • Салями, 12 порций
    • Пепперони, ½ фунта
    • Куриная колбаса, 8 порций
    • Проволоне, 8 ломтиков
    • Чеддер, 4 чашки измельченного
    • Чеддер (или швейцарский), 4 ломтика
    • Шарики свежей моцареллы, 4 порции
    • Миндальное молоко (или молоко на выбор), 4 чашки
    • Замороженные

      • Листы для лазаньи Cappellos GF, 2 упаковки (или лапша для лазаньи из рисовой муки)

      Планируйте прямо сейчас!

      С моими пятью основными стратегиями планирования семейного питания, семидневным примером, множеством рецептов и полным списком покупок, теперь вы готовы сесть за руль и попробовать составить план питания самостоятельно!

      Если вы ищете больше примеров, подобных этому 7-дневному плану, обязательно ознакомьтесь с электронной книгой «Четыре недели настоящей еды»!

      План питания для малышей: от 18 до 24 месяцев

      Что нужно знать о кормлении малыша от 18 до 24 месяцев?
      • Следуйте их подсказкам: ваш малыш знает, когда он голоден и сыто, позвольте ему определять, сколько он ест
      • Советы для придирчивого питания: вы обеспечиваете здоровую пищу во время еды, позволяйте малышу выбирать, что и сколько есть

      К 18 месяцам ваш ребенок может есть те же продукты, что и остальные члены семьи, что значительно упрощает определение времени приема пищи.В этом возрасте предлагайте своему малышу пищу каждые 2–3 часа, так как его животики еще довольно малы, и ему нужно будет часто есть в течение дня, чтобы получать питательные вещества, необходимые для развития. 1 Обычно это 3-х разовое питание и 2-3 питательных перекуса в день.

      Следуйте подсказкам малыша о голоде и сытости

      Ваш малыш может говорить, когда он голоден и когда он насытится. Их развивающиеся коммуникативные навыки могут также включать выражение своих симпатий и антипатий, когда дело доходит до того, какую пищу они предпочитают есть.Обязательно прислушивайтесь к сигналам голода и сытости вашего малыша, чтобы помочь им сформировать сильные внутренние сигналы к кормлению, а также установить здоровые отношения с едой. 2

      Чтобы помочь ребенку воспитать внутренние подсказки, давайте ему еду, не отвлекая его, например, телевизор или другие экраны. 3

      Подробнее: Как понять признаки голода и сытости вашего ребенка

      Советы придирчивому кушанию

      В этом возрасте ваш малыш может стать немного разборчивым.Постарайтесь, чтобы это не обескураживало. Ваша цель как родителя — предлагать выбор здоровой пищи и устанавливать определенное время для приема пищи. Задача вашего ребенка — решать, сколько продуктов вы даете ему съесть, и будут ли они их есть вообще! 4, 5 Это называется Разделением ответственности.

      Если ребенок оставляет еду на тарелке, это может расстраивать его, но не заставляйте вашего малыша что-нибудь есть. Со временем, наблюдая за тем, как вы едите эти продукты, они почувствуют себя более комфортно и со временем могут их съесть. 6 Сохраняйте положительный опыт во время еды и снова и снова предлагайте нелюбимые или новые продукты!

      Подробнее: Избегайте разборчивости в еде

      Время посуды!

      К 18 месяцам ваш малыш может научиться есть ложкой. Во время каждого приема пищи давайте ребенку детскую посуду, чтобы ребенок мог много практиковаться. 7, 8 То же самое и с чашками. Во время еды давайте ребенку воду или молоко в пластиковом стаканчике, чтобы помочь ему развить свои навыки. 1

      Подробнее: Переход на чашки для младенцев и малышей

      Полностью переведен на коровье молоко

      К настоящему времени ваш ребенок должен был перейти с детской смеси на цельное или соевое молоко. Американская академия педиатрии рекомендует пить около 16 унций в день, максимум 24 унции (от 2 до 3 чашек). 9 Если вы все еще кормите грудью, вы можете продолжать кормить ребенка грудью, если пожелаете и вы, и ваш ребенок. 10 , 11

      Американская академия педиатрии также рекомендует полностью отучить вашего малыша от бутылочки в возрасте от 12 до 24 месяцев. 12

      Подробнее: Какое молоко следует пить моему малышу?

      Приведенный ниже план питания для детей в возрасте 18–24 месяцев содержит идеи закусок и рецептов, которые помогут вам предоставить вашему ребенку выбор питательных веществ, который и в дальнейшем будет влиять на развитие его вкусовых качеств и предпочтения в еде.

      Pro Советы по кормлению детей в возрасте от 18 до 24 месяцев:

      По мере того, как ваш ребенок становится старше и жизнь становится более загруженной, может казаться, что ему легче выбирать более быструю и удобную пищу.Однако многие готовые к употреблению полуфабрикаты подвергаются высокой степени обработки и содержат добавленный сахар и избыток соли; прочтите этикетку, прежде чем предлагать их своему малышу. 13

      Вкусовые предпочтения вашего ребенка все еще развиваются, поэтому обязательно предлагайте ему в основном цельные свежие продукты, включая фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирные белки. Еда, которую вы даете ребенку на этом этапе, может повлиять на то, что он предпочитает есть в дальнейшей жизни. 14

      Нужны идеи здоровых перекусов? Отъезд: Здоровые закуски для младенцев и малышей

      Для получения дополнительной информации о разборчивости в еде посетите наш Центр разборчивости в еде.

      • Вариант 1: Макароны из цельной пшеницы, смешанные с белой фасолью и томатным соусом
      • Вариант 2: Ролл из индейки: лепешка из цельнозерновой муки со спредом хумус, индейка и нарезанный огурец
      • Вариант 3: Тыквенные макароны и сыр
      • Вариант 4: Салат из авокадо и тунца в мини-кармашках из лаваша
      • Вариант 5: Пицца Tex-Mex: лаваш из цельного зерна, покрытый томатным соусом, сыром чеддер и черной фасолью или фасолью пинто

      Давай поговорим!

      Мы знаем, что воспитание детей часто означает бессонные ночи, стрессовые дни, бесчисленные вопросы и замешательство, и мы хотим поддержать вас в вашем пути к кормлению и за его пределами.Наши эксперты Happy Baby — это команда консультантов по грудному вскармливанию и зарегистрированных диетологов, сертифицированных в области питания новорожденных и матерей, и все они тоже мамы, а это значит, что они были там и видели это. Они готовы помочь на нашей бесплатной платформе для чата с понедельника по пятницу с 8 до 20 часов (EST) и в субботу по воскресенье с 8 до 16 часов (EST). Теперь говорите!

      Узнайте больше об экспертах, которые помогают писать наш контент!

      Для получения дополнительной информации по этой теме ознакомьтесь со следующими статьями и рецептами:

      Почему фолиевая кислота имеет значение для младенцев, малышей и мам

      Почему омега-3 важны для младенцев, малышей и мам

      Здоровые закуски для младенцев и детей ясельного возраста

      Избегайте разборчивости в еде

      Семейные обеды: моделирование и использование моделей здорового питания

      В наших планах питания есть предложения по рецептам и блюдам для вашего ребенка.Они не заменяют рекомендации врача и не учитывают особые потребности в питании, включая аллергию и непереносимость. В планах питания указаны размеры порций, которые могут подходить или не подходить для вашего ребенка. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить, что лучше для вашего ребенка.

      Источники

      1. Холт, К.Bright Futures Nutrition, 3 rd Американская педиатрическая академия. 2011. https://brightfutures.aap.org/Bright%20Futures%20Documents/BFNutrition3rdEdPocketGuide.pdf
      2. Американская академия педиатрии. Информационный бюллетень об адаптивном кормлении. По состоянию на 19 августа 2021 г. https://ihcw.aap.org/Documents/Early%20Feeding/Responsive%20Feeding/AAP-Responsive-Feeding_Print-Fact-Sheet.pdf
      3. Американская академия педиатрии. Еда и СМИ: не совсем здоровая смесь. По состоянию на 19 августа 2021 г. https: // www.Healthychildren.org/English/family-life/Media/Pages/Food-and-TV-Not-a-Healthy-Mix.aspx
      4. Американская академия педиатрии. Нет больше «Клуба чистой тарелки». По состоянию на 19 августа 2021 г. https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/The-Clean-Plate-Club.aspx
      5. Институт Эллин Саттер. Разделение ответственности в кормлении. По состоянию на 19 августа 2021 г. https://www.ellynsatterinstitute.org/how-to-feed/the-division-of-responsibility-in-feeding/
      6. Американская академия педиатрии.10 советов родителям придирчивых едоков. По состоянию на 19 августа 2021 г. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Picky-Eaters.aspx
      7. Центр по контролю и профилактике заболеваний. Важные вехи: ваш ребенок к восемнадцати месяцам. По состоянию на 19 августа 2021 г. https://www.cdc.gov/ncbddd/actearly/milestones/milestones-18mo.html
      8. Американская академия педиатрии. Самостоятельное кормление. По состоянию на 19 августа 2021 г. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Self-Feeding.aspx
      9. Американская академия педиатрии. Альтернативы коровьему молоку: часто задаваемые вопросы для родителей. По состоянию на 16 августа 2021 г. https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/milk-allergy-foods-and-ingredients-to-avoid.aspx
      10. Американская академия педиатрии. Продолжение кормления грудью после первого года жизни. По состоянию на 19 августа 2021 г. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/breastfeeding/Pages/Continuing-Breastfeeding-Beyond-the-First-Year.aspx
      11. Всемирная организация здравоохранения.Грудное вскармливание. По состоянию на 19 августа 2021 г. https://www.who.int/health-topics/breastfeeding#tab=tab_2
      12. Американская академия педиатрии. Прекращение выпуска бутылки. По состоянию на 19 августа 2021 г. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Discontinuing-the-Bottle.aspx
      13. Американская академия семейных врачей. Питание малышей. По состоянию на 19 августа 2021 г. https://www.aafp.org/afp/2018/0815/p227.