Правильное питание дешевое меню на неделю: Бюджетное меню правильного питания для похудения на неделю

Что есть во время войны — меню на 7 дней

Самая главная задача для всех украинцев сейчас — победить! Победа необходима и в тылу, и на фронте.

Держаться изо всех сил, готовить для наших военных и кормить свою семью — главная задача для тех, кто остался в больших городах и селах. Если вы думаете, что меню военного времени ограничивается только варениками, борщом и гречневой кашей — вы ошибаетесь.

SHUBA предлагает вам меню на 7 дней. Приготовьте вкусные, питательные, а главное — бюджетные блюда.

Понедельник

Завтрак начните с рисовой каши на молоке, которая подойдет как детям, так и взрослым.

На первое приготовьте капустняк из свежей капусты и яблок. Это блюдо готовится на свином бульоне, поэтому оно довольно сытное и питательное. А благодаря овощам — луку, моркови и капусте — еще и достаточно полезное. И попробуйте приготовить не с квашеной капустой, а со свежей и яблоками!

А вот в качестве основного блюда порадуйте себя макаронами с помидорами и чесноком на сковороде.

Дополните гарнир курятиной в луковом соусе, простым языком — вкусной подливкой.

На обед и ужин предлагаем вам приготовить плов в мультиварке. Рис будет достаточно рассыпчатым, а мясо — сочным.

И, если нет сахара и муки, можно испечь отличный брауни с минимальным количеством ингредиентов.

Плов в мультиварке / © Depositphotos

Вторник

На завтрак приготовьте сытный омлет с черным хлебом. Этот завтрак содержит все, что нужно для идеального начала дня — от белка до полезных жиров и медленно усваиваемых углеводов.

Разнообразьте список первых блюд вкусным супом с фрикадельками и вермишелью.

А вот на обед или ужин можно приготовить фрикасе из курицы и овощей. Вообще, раньше фрикасе готовили из печени или овощей, но сегодня этот вид рагу чаще всего готовят из белого мяса: птицы, телятины и кролика. В Южных Штатах фрикасе могут приготовить даже из таких экзотических для нас зверей как сурок, опоссум или бурундук, а на побережье — из устриц.

Но французы вполне справедливо считают подобные «ингредиенты» гастроизвращением.

К чаю предлагаем приготовить быстрый кекс на кефире.

Быстрый кекс / © Depositphotos

Среда

Позавтракайте питательно и вкусно оладьями из капусты. Такой завтрак не только сытный, но и полезный — оладьи содержат много витаминов и минералов.

Что касается первых блюд — поэкспериментируйте и приготовьте армейский борщ с тушенкой по так называемому «полевому» рецепту из минимального количества продуктов.

Как основное блюдо предлагаем попробовать азу из говядины. Делать блюдо просто — особых кулинарных навыков для его приготовления не понадобится. Готовое блюдо может храниться в холодильнике около недели.

На десерт приготовьте простое рассыпчатое печенье, которое понравится детям и взрослым.

Азу из говядины / © Depositphotos

Четверг

Начните день с питательного и быстрого блюда — макарон с консервами. Для этого блюда не требуется много времени, много продуктов или большие умения.

Порадуйте желудок горяченьким рассольником с перловкой! Традиционно это блюдо готовят на бульоне, но если мяса нет — можно сделать рассольник постным.

На ужин приготовьте быстрое блюдо — хек в томате. Вы потратите на это не больше 30 минут!

А на десерт сделайте пудинг… из булки! Масляный пудинг из булки очень легко приготовить, а вкус получается невероятным. Не последнюю роль в этом играют изюм и варенье.

Макароны с консервами / © Depositphotos

Пятница

Вкусный стойкий гарнир — лучший завтрак, поэтому приготовьте плов из трех ингредиентов. Вам нужно иметь рис, морковь и лук. Для приготовления подойдет любой жир: растительное масло, сливочное масло или смалец.

А вот на обед можно приготовить холодный суп с килькой в томате. Преимуществом этого рецепта является то, что вы можете экспериментировать с его составом, добавляя или изымая определенные продукты и готовя суп из ингредиентов, которые доступны прямо сейчас.

Как основное блюдо на ужин попробуйте чечевицу с колбасками и пряностями. Это блюдо можно разделить с друзьями и семьей. А еще вы можете приготовить заранее и заморозить, если хотите сделать запас на будущее.

А с чаем или кофе попробуйте кукурузное печенье.

Холодный суп с килькой в томате / © Depositphotos

Суббота

В субботнее утро порадуйте себя и семью сырниками с манкой.

А на обед можно приготовить вкусный бозбаш по фронтовому рецепту! В это блюдо украинцы добавили наш колорит и несколько новых ингредиентов: несокрушимое упрямство, усталость, злость, слезы и веру в победу.

На ужин сделайте гречаники с мясным фаршем.

А вот насчет сладенького — не поленитесь и приготовьте шербет из сгущенки.

Бозбаш / © Depositphotos

Воскресенье

Позавтракайте сразу первым блюдом — борщом с галушками! В идеале для бульона лучше брать говядину, мы предлагаем курятину. Но можно и вовсе отойти от рецепта и готовить постный борщ с галушками.

Пообедать можно гарниром с рыбой или мясом, например, кашей булгур с добавлением гуляша! Такой обед наполнит силой и энергией до самого вечера. Даже перекусов не нужно. Но, на случай, если перекус нужен — сделайте домашние конфеты из сухофруктов!

Ужин сделайте легким — полакомьтесь винегретом с квашеной капустой.

Конфеты из сухофруктов / © Depositphotos

Подпишись на нас в Google news

Купить в «Сільпо»

Переходите в «Сільпо» и выбирайте товары по суперценам

Пластівці вівсяні Kolln «Вайт Оутс» дрібного помелу, 375г

49

99

грн.

Перейти

Хлібці Kupiec рисові з насінням чіа, 90г

54

99

грн.

Перейти

5 замечательных лайфхаков для правильного питания, если вы постоянно заняты — Вера Скопина на vc.ru

В 21 веке началась гонка вооружений среди людей. Кто-то становится миллионером в 17 лет, кто-то гонится за хайпом в социальных сетях, кто-то хочет побыстрее заработать и уехать жить на Бали. Как в таком темпе достигаторства успевать правильно питаться и бережно относится к своему организму? Читайте в этой статье!

106 просмотров

Составляйте меню сразу на всю неделю

Возьмите себя в руки, откройте «Заметки» в телефоне и…

Составьте меню на неделю! Полезные рецепты можно подсмотреть у нутрициологов на «YouTube» или в «Instagram».

Один из примеров:

Надежда Гусарова поделится с вами эстетичными и полезными рецептами, советами и рекомендациями по правильному и сбалансированному питанию.

Свое меню делите на 3 приема пищи: завтрак, обед и ужин.

Каждое блюдо должно содержать жиры, белки, углеводы и клетчатку. Их соотношение в каждый из приемов пищи: завтрак, обед, ужин — разное. Об этом можно узнать в интернете.

— Каждый прием пищи должен быть не меньше трех ваших кулачков, — советует Надежда Гусарова. Старайтесь каждый прием пищи разнообразить овощами разных цветов, чтобы получить как можно больше питательных веществ!

Устраивайте продуктовый онлайн-шоппинг 1 раз в неделю

В Казахстане онлайн-шоппинг можно провести через приложение arbuz.kz. В России и других странах наверняка есть аналоги подобных приложений, где можно заказать продукты с доставкой на дом

Заказывайте все необходимые нутриенты: жиры, углеводы, клетчатку и белки.

Жиры — авокадо, оливковое масло, орехи, сливочное масло;

Углеводы — крупы, фрукты, фасоль, бобы;

Клетчатка — разнообразные овощи, зелень;

Белки — яйца, мясо, рыба, сыр, тыквенные семечки, соя.

Это не займет больше 30 минут + ожидание доставки. Не нужно тратить время на поход на базар, в магазин или ярмарку. Не нужно тратить и свои деньги на оплату парковки или проезда.

Если вы думаете, что это слишком дорого, то поверьте, если хорошо поискать, то вам покажется, что правильное питание вовсе недорогое!

Делайте заготовки продуктов/блюд заранее

Например, если вы решили на обед съесть куриное филе в качестве белка, то отварите или пожарьте ее с утра или еще лучше вечером прошлого дня. Добавим сюда отварной рис, который готовится недолго. Его тоже можно сварить вечером и съесть на обед следующего дня. Так, ваш обед уже будет готов, останется добавить в ланч-бокс что-то из жиров, например авокадо. И клетчатку, например, листья салата, помидоры и огурцы.

Готовьте быстрые и функциональные рецепты

Я для себя открыла шикарную вещь — поке-боул. Это чашка с рисом, которую можно наполнить, чем угодно! Причем, даже не всегда с рисом. Это может быть абсолютно любая крупа: булгур, гречка. Сюда вы добавляете овощи: огурцы, редис, зелень, помидоры, авокадо. А еще можно добавить куриное филе или лосось в качестве белка.

Ниже идеи для вдохновения:

Таких простых и полезных рецептов огромное множество, посидите в интернете минут 30 и вы найдете множество идей!

Заказывайте полезные блюда из кафе/ресторанов

Это уже в крайнем случае и если вы богатый! Можно конечно нанять повара, который будет готовить еду и вам совсем не нужно морочить себе голову. Но, если времени действительно нет, то просто найдите полезный рецепт в ресторане и закажите доставку! Нет ничего проще этого.

Не нужно тратить время на готовку, только на ожидание.

Резюме:

• Составляйте меню сразу на всю неделю
  
• Устраивайте продуктовый онлайн-шоппинг 1 раз в неделю
• Делайте заготовки продуктов/блюд заранее
• Готовьте быстрые и функциональные рецепты
• Заказывайте полезные рецепты из ресторанов/кафе

Ну вот и все, надеюсь моя статья была вам полезна и вы взяли в ней что-то для себя. Я сама совсем недавно увлеклась этой темой, но мне помогли знания нутрициологов из интернета для написания этой статьи!

Планирование здорового питания с ограниченным бюджетом: 15 советов диетолога

Все должны есть. Но если вы работаете, трудно найти время, чтобы делать покупки и готовить недорогие блюда. Планирование питания поможет вам приготовить здоровую пищу, которая не ударит по вашему бюджету.

Получите советы и рекомендации по планированию питания от диетолога Ребекки Бодуан, RDN, LMNT. Суть в том, чтобы выбирать сытные продукты и ограничивать количество пищевых отходов. «Планирование питания необходимо для того, чтобы оставаться в рамках бюджета», — говорит Бодуан. «Если вы новичок в планировании питания, хорошим началом будет планировать питание хотя бы один вечер в неделю».

Как составить план питания

Планирование питания означает заранее решить, что приготовить на день или неделю. «Попробуйте планировать питание на основе рекламы магазина, в котором вы собираетесь делать покупки», — предлагает Бодуан. «Посмотрите рекламу в Интернете, прежде чем идти в магазин. Затем составьте план питания и список покупок на основе лучших предложений».

В рамках этого процесса Бодуан делает то, что она называет инвентаризацией. Она проверяет, что у нее есть в холодильнике, морозильной камере и кладовой, прежде чем добавить в свой список.

Планирование питания также поможет вам избежать фаст-фуда или еды на вынос в последнюю минуту, что может сэкономить вам приличную сумму денег. «Если у вас есть план, вы избегаете того, что я называю кризисной кулинарией. Как диетолог в продуктовом магазине, я видела безумные взгляды людей, делающих покупки в 4:30 и не знающих, что приготовить», — вспоминает она.

«Онлайн-заказ также может помочь с вашим бюджетом и планированием.»

Бюджетное здоровое питание

1. Планируйте остатки. Если вы готовите ночью достаточно еды для обеда на следующий день, вам нужно готовить только один раз на два приема пищи.

2. Приготовление партиями — это следующий уровень. Приготовьте в два раза больше продуктов и заморозьте половину в герметичных контейнерах. Этот метод подходит для большинства блюд, за исключением продуктов на основе сливок и листовой зелени.

3. Купите мясо по скидке и заморозьте его. Бодуан предлагает заморозить его в порциях, которые вы обычно используете. Так что, если вы готовите на четверых, возможно, вы заморозите порцию 2 фунтов говяжьего фарша. Если вы готовите на одного, попробуйте заморозить ½ фунта.

4. Некоторые фрукты почти всегда недорогие, например бананы, апельсины и яблоки. Из свежих фруктов можно легко перекусить.

5. Овощные консервы — отличный бюджетный вариант. «Мы хотим, чтобы люди ели овощи независимо от их бюджета», — говорит Бодуан. Просто проверьте наличие консервированных овощей без добавления соли, с пометкой «без добавления соли» или «с низким содержанием натрия». Вы также можете смыть натрий перед подачей на стол, советует Бодуан.

6. Лук и картофель дешевы и хранятся долго. Вы можете добавлять их во многие блюда, чтобы добавить клетчатки и вкуса.

7. Пройдитесь по всему разделу продуктов, чтобы сравнить цены. Иногда более дорогие фрукты будут выставлены на витрине спереди, а товары со скидкой спрятаны сзади.

8. Выбирайте сезонные продукты. Проверьте этот список, чтобы узнать, какие фрукты и овощи являются сезонными в зависимости от месяца.

9. Замороженные продукты могут быть намного дешевле свежих, особенно несезонные фрукты и овощи. «Замороженные продукты так же полезны для здоровья и хранятся дольше, чем свежие», — говорит Бодуан. Проверьте проход морозильной камеры на наличие ягод, персиков, жареных овощей, брокколи, шпината и эдамаме.

10. Закажите самовывоз или доставку продуктов, чтобы сэкономить время. Используйте время, которое вы сэкономили на покупках, чтобы приготовить еду. «Заказ самовывоза помогает мне избежать искушений как для меня, так и для моего 6-летнего сына», — говорит Бодуан. «Это также заставляет меня планировать заранее».

11. Покупайте скобы для кладовой, когда они продаются со скидкой. Это позволяет легко приготовить быстрый обед, если у вас уже есть основы дома. Некоторые замечательные предметы кладовой, которые нужно иметь под рукой, включают:

• Ячмень
• Фасоль
• Коричневый рис
• Консервированные помидоры
• Куриный бульон
• Чечевица
• Овсянка
• Арахисовое масло
• Макаронные изделия из цельнозерновой муки
• Цельнозерновая мука

12 . Используйте кредитную карту с кэшбэком, которая дает вам дополнительные баллы для покупок в продуктовых магазинах.

13. Попробуйте консервированного тунца и лосося вместо свежей рыбы. «Из консервированного тунца или лосося можно приготовить отличные блюда», — говорит Бодуан. «Они довольно недороги, стабильны при хранении и обладают превосходными питательными свойствами». Вы можете смыть натрий с тунца или лосося перед подачей на стол или приготовлением.

14. Раз в неделю ходите за продуктами. «Обычно, чем меньше раз вы ходите в магазин, тем меньше импульсивных покупок вы совершаете», — говорит Бодуан. Бонусные баллы, если вы выбираете день на основе продаж и сделок.

15. Если у вас закончились идеи и вам срочно нужно приготовить ужин, купите готовые продукты в продуктовом магазине, такие как салаты, пицца на дом или суп. В то время как планирование питания, как правило, является самым недорогим и самым здоровым вариантом, готовые продуктовые продукты могут быть лучше, чем еда на вынос или фаст-фуд.

Получите помощь диетолога
Получите медицинскую консультацию опытного диетолога, адаптированную к вашим заболеваниям. Позвоните по телефону 800.922.0000 , чтобы записаться на прием.

Образец плана питания

Студент-медик Эйлин Моран предлагает три экономичных, питательных и вкусных блюда, а также несколько идей для закусок.

Фруктовый завтрак с овсянкой

Вы дольше будете чувствовать себя сытым с этим завтраком из овсянки, а не с хлопьями или тостами из белого хлеба.

• Овсянка
• Арахисовое масло
• Банан
• Корица

Сытный перец чили на обед

Вы можете приготовить 50/50 с говяжьим фаршем и фасолью или приготовить вегетарианский чили из фасоли.

• Говяжий фарш
• Красная фасоль, консервированная
• Ароматизированные помидоры, нарезанные кубиками, консервированные
• Кукуруза консервированная
• Порошок чили, тмин, кориандр и другие специи
• Тертый сыр, для начинки

Запеканка из курицы и риса на ужин

Совет: используйте куриные бедра или замороженную куриную грудку, чтобы сэкономить на белке.

• Измельченная курица, приготовленная
• Коричневый рис, приготовленный
• Головки брокколи
• Крем-суп из куриного филе
• Горох замороженный
• Паприка, луковый порошок, чесночный порошок, черный перец и другие специи

Здоровые простые закуски

Хумус и яйца, сваренные вкрутую, являются отличными источниками белка. При желании хумус можно приготовить самостоятельно – это займет немного больше времени, зато вкусно и недорого.

• Смузи
• Морковь и огурцы с хумусом
• Яйца, сваренные вкрутую
• Фрукты

Планы на неделю, лучшие продукты и многое другое

Многие люди в Соединенных Штатах питаются по бюджету, поэтому важно знать, как приготовить здоровую пищу, простую и дешевую.

Ниже мы предлагаем 7-дневный план здорового и экономичного питания, который можно адаптировать для людей, которые едят в одиночку или вместе с другими.

Мы также выделяем вегетарианские и веганские блюда и даем советы по планированию более здорового и недорогого питания.

Поделиться на PinterestЗдоровое питание может быть недорогим и удобным, и принятие определенных стратегий может помочь.

Высокий уровень безработицы и бедности в США означает, что многие люди нуждаются в продовольственной помощи или вынуждены есть в условиях ограниченного бюджета.

Исследования показывают, что люди, получающие доступ к таким услугам, как продовольственные банки, обеспокоены тем, как отсутствие продовольственной безопасности влияет на их здоровье, и особенно на риск ожирения.

Во многих частях развитого мира, включая США, есть продовольственные пустыни — районы, в которых люди имеют очень ограниченный доступ к разнообразной здоровой пище. Эти пустыни являются результатом неравенства доходов, больших расстояний до крупных продуктовых магазинов и других запретительных социально-экономических факторов.

Используя данные переписи 2000 и 2006 годов, Министерство сельского хозяйства обнаружило более 6500 продовольственных пустынь в США. Исследователи выделили три стратегии, которые помогли участникам максимально использовать свои ресурсы:

• улучшение навыков составления бюджета
• расширение знаний о питании
• включение меньшего количества мяса и большего количества фруктов и овощей в пищу

Более позднее исследование, проведенное в 2015 году, проанализировало пищевые привычки студентов колледжей. Участники сообщили, что финансовая нестабильность, нехватка времени и низкие навыки приготовления пищи были проблемами, которые чаще всего мешали здоровому питанию.

Помня об этих проблемах, мы рассматриваем варианты здорового питания с ограниченным бюджетом. При разработке наших предложений мы сосредоточились на ингредиентах, которые человек может хранить в кладовой, и мы выделяем быстрые рецепты, приготовленные в одном горшке.

В план питания включены свежие овощи, которые человек должен покупать как можно чаще.

Этот план можно адаптировать к количеству людей за столом.

Любой, кто придерживается растительной диеты, может заменить курицу фасолью и овощами, но ниже мы предлагаем специальные варианты для веганов и вегетарианцев.

Понедельник

Завтрак: Овсяная каша, приготовленная из нежирного молока или растительной альтернативы.

Обед: Суп из чечевицы и цельнозерновой хлеб.

Ужин: Тайское карри с овощами или курицей и любыми доступными замороженными или свежими овощами. Подавайте с цельнозерновой лапшой или рисом, предпочтительно с коричневым рисом.

Вторник

Завтрак: Вареные яйца с тостами из цельнозерновой питы.

Обед: Остатки карри в обертке из цельнозерновой муки с добавлением свежего шпината.

Ужин: Чили из индейки или фасоли, приготовленный заранее в мультиварке, которую иногда называют мультиваркой. Подавайте с оставшимся коричневым рисом или запеченным сладким картофелем.

Среда

Завтрак: Банановые оладьи.

Обед: Остатки чили в тако-ракушках с листьями салата и помидорами.

Ужин: Фриттата из яиц, картофеля и тертого сыра. Добавьте замороженный горошек, помидоры и любые другие доступные овощи.

Четверг

Завтрак: Смузи с арахисовым маслом и бананом.

Обед: Печеный картофель с тунцом, помидорами и свежим шпинатом.

Ужин: Карри из нута с консервированным или сушеным и вымоченным нутом. Оставьте лишний нут на завтрашний обед.

Пятница

Завтрак: Овсянка с корицей и тертым яблоком.

Обед: Протертый и приправленный оставшийся нут в лаваше из цельнозерновой муки с любыми овощами.

Ужин: Цельнозерновые макароны с соусом из консервированных или свежих помидоров, чеснока и консервированной фасоли борлотти. Добавьте в соус свежий или замороженный шпинат, если он есть. Приготовьте дополнительную пасту на завтрашний обед.

Суббота

Завтрак: Яичница-болтунья с жареными или консервированными помидорами и тостами из цельнозерновой муки.

Обед: Остатки пасты.

Ужин: Курица, пюре из сладкого картофеля и брокколи или замороженные овощи.

Воскресенье

Завтрак: Арахисовое масло и банан на цельнозерновом рогалике или тосте.

Обед: Консервированный суп, например, чечевичный дал, с лепешками. Добавьте дополнительные свежие или замороженные овощи или оставшуюся курицу.

Ужин: Куриная запеканка из любых доступных овощей или консервированной фасоли.

Ниже приведены некоторые дешевые и полезные блюда, предназначенные для людей, придерживающихся вегетарианской или веганской диеты.

• карри с овощами и фасолью или перец чили, подается с коричневым рисом или запеченным сладким картофелем
• чечевичный суп или дал
• хумус и салатные обертки или бутерброды
• домашний пирог с красной чечевицей и овощами, покрытый пюре из сладкого картофеля
• паста из цельного зерна с томатно-фасолевым соусом
• для вегетарианцев, запеканка из цветной капусты и брокколи с томатным соусом и сыром
• для вегетарианцев овощной омлет или фриттата

Следующие продукты недорогие, питательные и легкие для хранения между походами в магазины:

• коричневый рис
• цельнозерновые макароны
• цельнозерновой хлеб
• овсяные хлопья по старинке
• томатный соус
• консервированные помидоры
• Высушенная чечевица
• Высушенные или консервированные нуты
• Высушенные или консервированные бобы
• Замороженные овощи
• Conned Tuna. неделя

  Планирование питания и составление списка необходимых ингредиентов перед посещением магазина может помочь предотвратить импульсивные покупки и помочь человеку придерживаться своего бюджета и целей в области питания.

  Для начала проверьте, какие продукты уже есть в кладовой или холодильнике, и составьте вокруг них простые блюда.

  Добавление ингредиентов

  Чтобы накормить большую семью или убедиться, что есть много остатков, добавьте рис или макароны в супы и тушеные блюда и добавьте замороженные овощи и бобы в блюда из макарон.

  Покупка оптом

  Если у человека есть место для хранения оптовых товаров, покупка оптом обычно является стратегией экономии. Это может включать покупку больших пакетов картофеля, риса и сушеных бобов, а также семейных упаковок замороженной курицы или овощей.

  Приготовление партий с нуля

  Приготовление с нуля часто требует много времени и нецелесообразно. Но выделение одного блока времени для приготовления нескольких порций еды и сохранение их на потом может быть полезной стратегией.