польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей
Ярко-желтый цвет кукуруза получила благодаря каротиноидам — природным антиоксидантам. Привлекательные на вид плоды содержат в себе витамины, минералы и микроэлементы, помогающие поддерживать их уровень в организме на необходимых отметках.
Собирают кукурузу в конце июля-начале августа. В это время початки сочные и наполненные полезными веществами. Однако помимо них кукуруза содержит в себе глютен, крахмал и большое количество сахара. Так чего же больше: плюсов или минусов?
История появления кукурузы в питании
Выращивать кукурузу начали в Мексике и Гватемале: в этих странах она до сих пор культивируется в больших объемах. Из Центральной Америки кукуруза постепенно распространялась по всему континенту. В нашей стране желтые початки появились в XVII веке и поначалу не были «ведущей» культурой: на первых позициях находились рожь и пшеница. Пика возделываемости в нашей стране эта культура достигла в 50-60-е годы ХХ века во время «кукурузной кампании», развернутой Никитой Хрущевым.
Когда-то кукурузе причисляли множество полезных свойств и даже использовали ее для лечения болезней. В ход шли не только плоды, но и масло: его богатый антиоксидантами состав использовался для лечения воспалений, профилактики вирусных заболеваний.
— Издревле кукуруза славится своими лечебными свойствами. Например, кукурузные рыльца обладают хорошим желчегонным и антиоксидантным эффектом. Считается, что волоски кукурузы в водных настоях различной концентрации растворяют камни в почках, — рассказывает гастроэнтеролог Айару Кулакова.
В плодах кукурузы содержатся частички настоящего золота: в прошлом зерна благодаря этому включали в состав диет для лечения туберкулеза и волчанки.
Состав и калорийность кукурузы
Витамины группы B, витамины A и E, витамин C входят в состав кукурузы и приносят пользу организму человека. Они поддерживают нервную систему, положительно сказываются на зрении и состоянии кожного покрова. И, конечно, поддерживают тело в тонусе.
Помимо витаминов в кукурузе есть и целый набор микроэлементов и минералов. В 100 граммах плода содержится более 15% железа от дневной нормы. Богато это растение и фосфором: его в составе целых 301 мг — это треть от дневной нормы. Помимо этих веществ в кукурузе есть калий, кремний, молибден и селен.
Клетчатка в составе растения положительно сказывается на состоянии кишечника и включается в состав диет для людей с проблемами пищеварения. При этом высокий процент сахара несет в себе высокую углеводную нагрузку, то же самое можно сказать и про крахмал в составе кукурузы (1).
Калорийность на 100 г | 86 ккал |
Белки | 10,3 г |
Жиры | 4,9 г |
Углеводы | 60 г |
Польза кукурузы
Противовоспалительные и мочегонные свойства кукурузы позволяют включать ее в рацион людей, имеющих проблемы с почками. Вареные початки помогают ускорять метаболизм, укреплять сосуды и даже восстанавливать мышечные волокна благодаря повышенному содержанию белка.
— Кукуруза — источник пищевых волокон, которые необходимы для нашего пищеварения и здоровья кишечника, — дополняет гастроэнтеролог Айару Кулакова. — Всего один стакан кукурузных зерен содержит в себе почти пятую часть дневной потребности в пищевых волокнах. А для нормализации обмена веществ в кукурузе есть заменимые и незаменимые аминокислоты и ненасыщенные жирные кислоты.
Фото: pixabay.comЗерна кукурузы уменьшают вязкость и плотность желчи, снижают уровень билирубина в крови и обладают гетеропротекретными свойствами. А при постоянном употреблении в пищу кукурузного масла, богатого витамином Е, наблюдается растворение желчных камней и уменьшение уровня холестерина в крови (2).
Ферменты, содержащиеся в плодах кукурузы, предупреждают риск развития раковых клеток в толстом кишечнике. Еще это растение принимает активное участие в нормализации выработки половых гормонов (3).
Польза кукурузы для женщин
Кукурузное масло содержит не только большое количество витамина E, но и витамина А. Эта комбинация отлично подходит для профилактики заболеваний репродуктивной системы. К тому же витамины положительно влияют на кожу, волосы и состояние ногтей.
Содержание в составе зерен растения селена снижает риск развития злокачественных опухолей, а холин помогает клеткам организма активнее обновляться.
В период беременности женщинам будет полезна отварная кукуруза для пищеварения и уменьшения отечности. К тому же в початках содержится и фолиевая кислота — незаменимое вещество для нормального развития плода.
Польза кукурузы для мужчин
Кукуруза богата жирными кислотами, они помогают понизить уровень холестерина в крови: это плюс для мужчин, имеющих проблемы с работой сердечно-сосудистой системы.
Волокна початков кукурузы могут использоваться для улучшения функции мочеиспускания и уменьшения предстательной железы. Кукуруза станет отличным дополнением к рациону спортсменов: как мужчин, как и женщин. Она поможет мышцам быстрее восстанавливаться после тренировок и насытит организм необходимым количеством белка.
Польза кукурузы для детей
Для маленьких детей кукуруза — это не только лакомство, но и кладезь полезных веществ.
Фото: pixabay.comВитамины А и Е помогают правильно развиваться зрительной системе, оказывают положительное влияние на кожу. Кальций — помощник для формирования скелета, железо активно переносит кислород по растущему организму. Единственный минус — высокое содержание сахара в составе. Особенного много его в консервированной кукурузе.
Вводить кукурузу в рацион ребенка можно с 3-х лет. До этого возраста лучше давать малышу кукурузную кашу или оладушки из кукурузной муки.
Вред кукурузы
Отказаться от употребления кукурузы в пищу стоит людям с индивидуальной непереносимостью продукта, с переизбытком витамина К в организме, а также тем, кто страдает от тромбоза или варикоза.
С осторожностью стоит относиться к овощу людям с язвенной болезнью или расстройствами работы желудочно-кишечного тракта. При приеме в пищу в больших количествах этот плод может вызывать метеоризм (4).
— Кукурузу можно использовать в различных диетах, но в связи с высоким гликемическим индексом, пациентам с инсулинорезистентностью и сахарным диабетом рекомендуется не злоупотреблять этим продуктом. Не стоит есть ее людям, у которых плохая свертываемость крови, тромбофлебит, есть склонность к тромбозам, обострение язвы желудка, аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость, — объясняет Айару Кулакова.
Применение кукурузы в медицине
Кукурузные рыльца используют для лечения мочекаменной болезни, заболеваний почек и нефритов. Они имеют противоопухолевые свойства и ускоряют свертываемость крови — главную роль в этом процессе играет витамин К.
Содержащиеся в плодах медь, магний, кальций в долгосрочной перспективе способствуют профилактике атеросклероза, снижают уровень холестерина.
Кукуруза может стать дополнением в диете при нервных расстройствах, так как содержит витамины группы В. Благодаря антиоксидантным свойствам зерна помогают в борьбе с токсическими гепатитами, а высокое содержание витамина Е ускоряет отток желчи из организма.
Применение кукурузы в кулинарии
Молочный и сладковатый вкус кукурузы делает зерна и масло идеальным продуктом для приготовления множества блюд. Как ингредиент она встречается в мексиканской, американской, азиатской, итальянской и других кухнях.
При термической обработке кукуруза становится сочной, мягкой. А если использовать специи и маринады, то ее вкус каждый раз раскрывается по-новому.
Кукурузный суп тибу
Сливочный, с остринкой, суп тибу — часть азиатской кухни. Подавать к столу его лучше сразу
Фото: Nataliya Vaitkevich, pexels.comКукурузная мука | 70 г |
Вода | 1,3 л |
Жареные зерна кукурузы | 40 г |
Аджика | 35 г |
Сулугуни | 60 г |
Оливковое масло | 2 ст. ложки |
Перец, соль | по вкусу |
Поставить на огонь кипятиться 1 литр воды. В отдельной емкости смешать муку, аджику и 300 миллилитров воды. После закипания воды добавить в нее смесь и тщательно перемешать.
Варить до загустения около 20 минут. По консистенции суп должен получиться нежным, не сильно жидким.
Снять с огня, разлить по тарелкам и украсить. На суп потереть сыр, выложить обжаренные зерна кукурузы и посыпать солью и перцем. Завершающий штрих — капли оливкового масла. Лучше использовать для этого распылитель.
Кукурузные кексы
Выпечка с кукурузой отдаленно может напоминать кукурузный хлеб. Все дело в муке. Но в этом рецепте в ход идет не только она, но и зерна
Фото: pixabay.comКонсервированная кукуруза | 150 г |
Кукурузная мука | 90 г |
Пшеничная мука | 160 г |
Разрыхлитель | 7 г |
Оливковое масло | 2 ст. ложки |
Кленовый сироп | 1 ст. ложка |
Соль и сахар | по вкусу |
Муку двух видов смешать с разрыхлителем. Из банки с консервированной кукурузой слить всю жидкость, одну треть зерен для украшения, остальное измельчить в блендере.
Получившееся пюре выложить в миску, добавить к нему сахар, соль и кленовый сироп. Тщательно перемешать и добавить к мучной смеси. Еще раз хорошо перемешать и влить оливковое масло. Если тесто слишком густое, можно добавить немного воды.
Тесто переложить в прямоугольную форму для выпекания. Предварительно ее нужно смазать оливковым маслом, а лучше — проложить бумагой для выпечки. Кекс выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
Готовность проверить шпажкой, она должна быть полностью сухой. Подавать после остывания, полив кленовым сиропом.
Поделитесь своим рецептом
Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту retsepty@kp. ru. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи
Как выбрать и хранить кукурузу
Цвет зерен у кукурузы может быть как бледно-желтым, так и ярким, насыщенным. При покупке стоит обращать внимание на наличие шелухи. Если ее нет, то, возможно, на ней были черные пятнышки. Это говорит о том, что плод выращен с использованием химических удобрений. Лучше покупать кукурузу в листьях, а уже после очищать перед приготовлением.
Зерна не должны быть помятыми. Еще один нюанс — выбирать стоит те початки, в которых нет отсутствующих зерен. Если их мало, растение мог поразить грибок или вредители.
Хранить кукурузу в початках можно при комнатной температуре до полутора месяцев. Лучше не очищать ее от листьев. Зерна кукурузы легко замораживать в специальных пакетах, а после использовать для приготовления различных блюд.
Популярные вопросы и ответы
На популярные вопросы отвечает Айару Кулакова, гастроэнтеролог, медицинский центр «Гепато», Южно-Сахалинск.
В каком виде лучше употреблять кукурузу в пищу: вареной, тушеной или консервированной?
Больше всего ценных веществ в зернах сырой кукурузы: при термической обработке значительная часть их разрушается. Но сырой продукт достаточно агрессивно воздействует на пищеварительную систему, при его употреблении могут обостряться заболевания желудка и кишечника, возникать неприятные ощущения в животе. Поэтому важно правильно приготовить продукт.Вареная кукуруза вкусная, но при ее приготовлении теряется почти 30% полезных веществ и витаминов. Основные ценные элементы все же сохраняются, поэтому кукуруза не может навредить. Она напротив насытит организм и обогатит его важными для жизнедеятельности человека ценными элементами.
При консервации в кукурузе сохраняется всего 30% полезных веществ от первоначального количества.
Неверно утверждение, что при консервации продукт подвергается специальной обработке, из-за чего все полезные качества и свойства уничтожаются. С кукурузой такого не происходит, причем количество полезных минералов, микроэлементов и витаминов остается практически на прежнем уровне, а концентрация натрия, несмотря ни на что, увеличивается. Натрий в нашем организме участвует в процессах водного и кислотно-щелочного баланса, также он создает условия для оптимальной работы сердца, мышечной и кроветворной систем. Единственный минус консервированной кукурузы — большое содержание сахара в составе.
Кукурузу можно есть круглый год или только в сезон?
Кукуруза в наше время — не только сезонный продукт. Благодаря различным способам обработки есть ее можно в течение всего года. Но важно при этом следить за условиями хранения и обращать внимание на внешний вид при покупке.
Сколько граммов кукурузы можно съедать за один день?
Суточная норма — 200 грамм.Взрослым в сутки можно съедать примерно 150-200 грамм вареных зерен кукурузы или 2 небольших початка. У детей норма уменьшается в 2-3 раза – это 1 початок. Норму можно повышать, если кукуруза употребляется нечасто. Если же она присутствует в рационе регулярно, стоит есть ее в небольших количествах.
Важно употреблять кукурузу в умеренном количестве, иначе возникает риск столкнуться с тяжестью в желудке, вздутием живота, метеоризмом. Об этих свойствах кукурузы должны помнить кормящие женщины. Продукт способен спровоцировать проблемы с пищеварением у ребенка. Не стоит его употреблять в периоды обострения язвенной болезни. В составе кукурузы есть вещества, которые повышают свертываемость крови. Поэтому людям, склонным к тромбообразованию, рекомендуется отказаться от кукурузы вовсе.
Источники
- Stephanie Watson. Health Benefits of Corn // 2020, https://www.webmd.com/food-recipes/corn-health-benefits#2
- Р.С. Халилова, И.Д. Кароматов. Лечебные свойства кукурузы. Бухарский медицинский колледж // 2017, https://cyberleninka.ru/article/n/lechebnye-svoystva-kukuruzy/viewer
- А. А. Сапарбекова. Таблетированный молочно-зерновой продукт // 2012, https://cyberleninka.ru/article/n/tabletirovannyy-molochno-zernovoy-produkt/viewer
- Stephanie Watson. Health Benefits of Corn // 2020, https://www.webmd.com/food-recipes/corn-health-benefits#2
Смерть юной дагестанки при увеличении ягодиц вскрыла всероссийскую проблему
Общество 8066
Поделиться22-летняя жительница Дагестана умерла в процессе увеличения ягодиц на дому.
В ужасе не только врачи, которые буквально на днях в очередной раз предупреждали россиянок об опасности самодеятельности в сфере эстетической медицины, но и надомницы, улучшающие себя по принципу «сделай сам». Не говоря уж об их близких — мужьях, родителях, детях. Мы выслушали доводы всех вовлеченных в «улучшайзинг» своими руками сторон. Фото: Global Look PressДагестанка Мукминат, ставшая жертвой стремления к красоте, к тюнингу в свои 22 года прибегала не впервые. Это (по секрету) рассказывают ее подружки, да и на фото видно невооруженным глазом. Помогала Мике, как называли ее домашние, подруга Ума, она же новоиспеченный косметолог, недавно закончивший трехмесячные курсы. Ее пациентке стало плохо в самом начале процедуры, врачи предполагают анафилактический шок от введенного для анестезии препарата. Вызванная «скорая» дагестанскую красавицу откачать не сумела, а полиция забрала горе-косметолога, допросила и отпустила.
— Это горе в обеих семьях, — говорит косметолог Умайра из Махачкалы, работающая в бьюти-индустрии, но не на дому, а под крышей лицензированной клиники. — Обе девушки молодые, одна уже умерла, а вторую теперь, возможно, посадят. А ведь все, что они хотели – быть красивыми!
— Думаю, что одна из них хотела еще и заработать.
— Я конкретно их ситуацию не знаю, но у нас в Дагестане прячутся по домам не только потому, что косметолог хочет заработать, не делясь с клиникой или салоном. На коррекцию носа, скажем, молодая дагестанка бы пошла в клинику с благословения и на деньги родителей. У нас перед свадьбой почти все невесты «делают нос» и чаще всего это свадебный подарок их матерей.
Но вот увеличение пятой точки у нас бы никто не одобрил, даже мать. Я уж молчу про отцов, братьев, мужей, женихов и даже посторонних мужчин, узнай они об этом случайно.
У нас сейчас чем мужчина моложе, тем он строже в плане морали. Многие от своих невест вообще хиджаб требуют, а тут попу увеличить хотела – позорище. Но если бы получилось, все бы считали, что у нее так от природы. У нас же в бикини девушки не щеголяют, и что там под юбкой у добропорядочной мусульманки, узнает только ее муж.
По словам тех, кто знает о силе общественного мнения в Дагестане не понаслышке, юная косметолог с трехмесячными курсами за плечами тоже рисковала, помогая подружке стать еще красивее. И не исключено, что даже не за деньги.
— То, что наши мужчины хотят в жены скромных, не отменяет того, что они должны быть еще и красивыми, — говорит мать 22-летней пока незамужней девушки из Дербента. — Моя дочь хорошая, честная девушка, учится, дома сидит. Но губы подкачивает, не вульгарно, но все же. Хотя наши парни говорят: «Чем проще баба, тем толще ее губы». Но говорить говорят, а если не знают, что подкачивала, то, как миленькие принимают филлеры за естественную пухлость.
Надомницы от красоты есть и в городах, далеких от мусульманских запретов. И они не только регулярно рискуют жизнью, самостоятельно вкалывая себе во всевозможные места препараты, приобретенные на сетевых барахолках, но и хвастаются этим в тематических чатах.
Вот пример: «Уфф, выдохнула: купила на маркете филлеры, научилась колоть себе сама сначала носогубку, потом под глазами и теперь и попу. И не нужны мне больше эти криворукие косметички, дерущие ненормальные деньги. Всем советую, это несложно, видео прилагаю».
Аналогичных постов и роликов в Рунете великое множество, а судя по отзывам, россиянки активно учатся друг у друга самих себя калечить, никоим образом этого не стесняясь. Они настолько уверены в своей правоте, что даже трагедия с дагестанкой не кажется им уроком.
— Считать умеете? — агрессивно парирует московская надомная красавица. — Вот я иду к косметологу, даже не в салон, а в арендованный ее личный кабинет. Она на меня смотрит, что-то про себя считает, а потом заявляет: так, тебе носогубные закачать, под глазами подправить, брови приподнять, губки освежить — и от 15 до 25 тыс за раз.
И ведь никто не спрашивал, а за что именно? Все воспринимали как священнодействие. А если б кто и спросил, то косметолог бы ответила, что посчитала по кубам препарата, а ее работа, мол, копейки.
А за пандемию, пока ничего не работало, многие научились сами и колоть. Конечно, косметологи теперь вопят направо и налево, что это «верная смерть», они ж без заработка остались. Но только чем они лучше, только тем, что платили деньги за курсы, где им показывали такие же видео, какие мы друг другу бесплатно выкладываем. И случай в Дагестане — яркий тому пример. Если у человека руки не оттуда растут, он даже с тремя дипломами и в лучшей клинике пациента угробит. А если оттуда, откуда надо, то и дома без диплома справится.
Фото: Global Look PressДамы удивляют друг друга и Рунет своими новыми навыками ежедневно: «освоила внутримышечные инъекции перед зеркалом, кому интересно, делюсь», «девочки, а в слезные бороздки можно колоть, если конъюктивит?» и т. п. А врачи, видимо, уже утомились объяснять очевидное: что инъекционные препараты, которые можно приобрести онлайн в розницу, не могут быть теми же, что поставляют в сертифицированные клиники (там оптовые закупки, долгосрочные контракты, обучающие семинары для сотрудников на каждый новый препарат, гарантии, а главное — условиях хранения препаратов при транспортировке).
— А сколько провалялось то, что сейчас вы вводите в себя любимую, где-нибудь на складе с мышами, вы знать не можете, — говорит косметолог-дерматолог Гаяне Асланян, уже оказывавшая экстренную помощь косметологам-самоучкам, изуродовавшим самих себя. — В лучшем случае печальные последствия только эстетические: у кого ассимметрия на лицо пошла, у кого филлер стек не туда, куда надо. Это еще полбеды, можно поправить препаратом, выводящим наполнители.
Но вот если препарат левый или просто неправильно хранился и привычными средствами не выводится и не растворяется, конец может быть такой же, как у дагестанской любительницы экспериментов. Яд начнет гулять по организму, приводя к интоксикации, да еще неизвестным веществом. Мы же не знаем, что налили в баночки, которыми торгуют в интернете!
Уважаемые фирмы в Сети не торгуют точно, а в Рунете самая удачная покупка — китайский или корейский филлер самого невысокого качества. А самая неудачная — то, что способно вас убить. Плюс вероятность того, что самоучка попадет шприцем себе в сосуд или в иное неподходящее место или напутает с количеством геля так, что ее потом перекосит.
Просто еще раз повторю: последствия такой домашней самодеятельности, которую коллеги уже видели своими глазами: парез лицевых мышц (частичная парализация), инсульт, слепота, некроз тканей, сепсис.
Подписаться
Авторы:- Жанна Голубицкая
Полиция
Что еще почитать
Что почитать:Ещё материалы
В регионах
Британские фантазеры: ВСУ зайдут в Крым через месяц
22986
crimea. mk.ru фото: МК в Крыму
В Северо-Крымский канал перестала поступать вода
Фото 15860
Крымфото: МК в Крыму
На полигоне в Кировском районе возник пожар, движение по Тавриде перекрыто
12623
Крымфото: МК в Крыму
В Новосибирской области жители заявили о зверском убийстве председателя СНТ «Автомобилист»
11846
НовосибирскДарья Мелехова
18 июля – праздник Сергия Радонежского, что строго запрещено в день небесного покровителя России
Фото 11724
Псков«Юбилей» Михаила Клока: лидер организованной преступной группы в десятый раз предстает перед судом, его обвиняют в особо тяжком преступлении
Фото 7038
ЕкатеринбургМаксим Бойков
В регионах:Ещё материалы
Тренировка всего тела с использованием Bowflex PR1000 (включая видео)
Главная » Силовые тренировки » Тренировка всего тела с использованием Bowflex PR1000 (включая видео)
67 · · 1 комментарий
277 акции
- Поделиться
- Твит
Раскрытие информации: Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Я получаю небольшую комиссию бесплатно для вас, когда вы совершаете покупку по моей ссылке.
Эта тренировка всего тела с использованием Bowflex PR1000 Home Gym — идеальная тренировка, если у вас нет времени на сплиты.
BOWFLEX PR1000 ТРЕНИРОВКА ДЛЯ ВСЕГО ТЕЛА
Если у вас уже есть Bowflex PR1000, вы знаете это, но он имеет более 200 фунтов сопротивления Power Rod (два удилища по 5 фунтов, четыре удилища по 10 фунтов, два удилища по 30 фунтов и два удилища по 50 фунтов). что делает его отличным оборудованием для домашних тренировок. На одном тренажере можно выполнять более 30 силовых упражнений!
На момент публикации этой статьи он числился в наличии на Amazon (у них он указан как серия домашних тренажерных залов Bowflex)!!!!
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭТУ ТРЕНИРОВКУ
Мы выпустили тренировки для разделения частей тела с использованием Bowflex, но хотели также создать тренировку для всего тела, чтобы показать вам, что вы все еще можете хорошо тренироваться, даже если у вас нет четырех дней на выполнение. В этой тренировке используются те же упражнения, которыми мы делились ранее, но они организованы по-другому, чтобы действительно эффективно проработать важные группы мышц.
Ниже вы найдете список каждого упражнения, а также количество подходов и количество повторений. Мы включили обновленное видео, организованное в соответствии с этой письменной тренировкой.
Перед выполнением любой из этих тренировок обратитесь к руководству пользователя. В руководстве объясняется, как менять силовые удилища, а также описывается настройка тренажера для каждого упражнения, доступного для Bowflex PR1000.
Позвольте нам стать вашими личными тренерами с нашими подробными планами тренировок на 4, 6 и 12 недель! Мы направляем вашу тренировку каждый день, точно рассказывая вам, что делать и с какой интенсивностью работать. У нас есть все, что вам нужно! Узнать больше!
ТРЕНИРОВКА ДЛЯ ВСЕГО ТЕЛА
- Жим от груди – 4 подхода по 10 повторений
- Жим ногами до подъема на носки (тяжелое сопротивление) — 3 подхода по 10 повторений
- Жим от плеч – 3 подхода по 10 повторений
- Ряды – 3 подхода по 10 повторений
- Разгибание ног — 3 подхода по 10 повторений
** Переставьте рукоятки Bowflex на верхние шкивы до конца тренировки.