Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях: Зачем вам протеиновые коктейли и как их готовить даже из обычных продуктов

Белковый коктейль ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Есть напиток, который способен подарить вам заряд энергии и бодрость на целый день. Это белковый коктейль. Прекрасный напиток для спортсменов и не только. Идеальный коктейль для взрослых и детей. Творог с молоком – такое сочетание любимо многими детьми. Приготовить своими руками такой коктейль можно в домашних условиях. И это очень простой рецепт. Как самостоятельно приготовить белковый коктейль (рецепт с фото), рассмотрим в пошаговом рецепте белкового коктейля с фотографиями.

Калорийность

69

ккал

Белки

8

грамм

Жиры

3

грамм

Углеводы

4

грамм

СОСТАВ

200 мл молоко

1 штука яйца

1 штука бананы

100 грамм творог

по вкусу сахар

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут

1

Приготовление белкового коктейля.

2

Яйца помыть. Разбить их в чашу блендера. Добавить по вкусу сахар и взбить ингредиенты на малой скорости до однородности и образования пены.

3

Взять банан. Очистить его от кожуры. На разделочной доске острым ножом нарезать банан небольшими кружочками.

4

Кусочки банана выложить в блендер и налить туда же молоко. Взбить на средней скорости все ингредиенты до тех пор, пока банан не превратится в пюре. Масса должна получиться густой. Именно банан даст такой эффект.

5

Затем добавить творог и взбить все на средней скорости блендера.

6

Очень вкусный, прохладный и питательный домашний коктейль.

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ БЕЛКОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Протеиновый коктейль в домашних условиях

Домашний коктейль для набора массы | сохраняй #рек #спорт #питание #набормассы

ГОТОВЛЮ ФИРМЕННЫЙ ПРОТЕИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ АРНОЛЬДА!

Я приготовил(а)

Протеиновый коктейль в домашних условиях

Протеиновый коктейль – это отличный способ быстро и легко получить нужное количество белка и восполнить потраченную энергию.

А сделать его в домашних условиях можно из обычных ингредиентов, исходя из собственных вкусовых предпочтений и не тратясь на дорогостоящий готовый продукт.

Действие на организм

Протеиновые коктейли будут полезны для всех, в независимости от того, занимаетесь вы спортом или нет.

Бодибилдерам они помогают в наращивании мышечной массы.

Регулярно занимаясь в тренажерном зале и получая необходимое количество белка в день, мышцы увеличиваются в объемах, а вы приобретаете желаемые формы.

Протеин крайне важен и для стремящихся похудеть. На дефиците калорий потребность в нем возрастает.

Протеиновый коктейль хорошо насыщает и является отличным дополнением к рациону, чтобы вы могли уменьшать процент жира, сохраняя при этом мышечную массу.

Поступая в нужном количестве, белок поддерживает состояние волос, кожи и ногтей.

А также он защищает организм от вирусов и инфекций, регулирует многие внутренние процессы, улучшает восстановление и может быть альтернативным источником энергии после углеводов и жиров.

В чем преимущества коктейля собственного приготовления

О пользе протеина мы уже поговорили, теперь обсудим, чем же домашний вариант лучше готового порошкового концентрата.

И первый очевидный плюс — самостоятельный выбор его компонентов.

Комбинировать основные составляющие для такого напитка можно практически с любыми добавками — ягодами, любимыми фруктами, арахисовой пастой, сахарозаменителем или медом.

И отсюда вытекает второе преимущество — легкость в регулировании калорийности.

К примеру, если вам нужен более питательный коктейль, вы выбираете творог с повышенным процентом жирности, добавляете сладкий фрукт и т.д.

Если же наоборот нужно худеть, то стоит отдать предпочтение более диетическим ингредиентам. При этом, чем меньше их будет, тем ниже калорийность и тем незаметнее последствия для вашей фигуры.

Ну и последнее важное преимущество — доступность.

Если вы следите за рационом и придерживаетесь основ правильного питания, то найти у себя в холодильнике парочку подходящих для коктейля составляющих будет нетрудно.

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях

Сделать протеиновый коктейль в домашних условиях проще простого. Для этого вам понадобится блендер и немного фантазии.

Вот несколько простых рецептов протеиновых коктейлей, которые вы можете попробовать приготовить самостоятельно:

Рецепт 1

Калорийность: 329 ккал

БЖУ 21/8/46

Рецепт 2

Калорийность: 464 ккал

БЖУ 23/20/54

Рецепт 3

Калорийность: 473 ккал

БЖУ 33/12/59

Когда нужно пить протеиновый коктейль

Протеин можно и нужно принимать в зависимости от целей:

1. До тренировки (за 30-60 минут)

Белки могут быть источником энергии при интенсивной мышечной работе.

Если их содержания в крови во время тренировки недостаточно, тело будет брать необходимый для работы белок из мышц.

Принимая протеиновый коктейль до физической активности, вы заботитесь о сохранности своей мышечной массы.

2. Сразу после тренировки (в течение 30 минут)

После занятия резервы тела исчерпаны и именно в это время организм способен быстрее усваивать полезные вещества и ускорять тем самым восстановление.

3. В течение дня

Обращайте внимание на общее количество белка, поступающего в организм с едой.

Если вы пропускаете прием пищи, протеиновый коктейль станет быстрой и простой альтернативой.

Как употреблять для массы и похудения

Если вы решили приготовить протеиновый коктейль дома в надежде похудеть с его помощью, то спешим вас разочаровать.

Запомните: Нет такого напитка, который поможет сбросить вес!

Еда и все жидкости (кроме воды) всегда содержат в себе определенное количество калорий. И никакими жиросжигающими эффектами они не обладают.

Скорее, наоборот, если злоупотреблять пищей, можно набрать вес.

Хорошая новость в том, что если поддерживать баланс калорий, лишние килограммы вам не страшны!

Отсюда вывод:

Этот напиток следует употреблять умеренно, учитывая общую суточную калорийность.

Также стоит обращать внимание на соотношение белков, жиров и углеводов.

Ежедневная норма потребления белка до сих пор вызывает споры. Но большинство научных исследований склоняются к 0,8-1г на 1 кг веса тела человека для поддержания физической формы.

То есть для мужчины весом 70 кг нормой будет 56-70 г протеина в день.

При наборе мышечной массы или похудении нужно увеличить его количество до 2 г/кг. То есть около 140 г белка в день для человека весом 70 кг.

Если цель – похудение, протеиновый коктейль должен обладать минимальной калорийностью. Нужно быть предельно осторожным, чтобы не набрать лишнего.

Избыток калорий даже в виде белка не поможет вам сбросить вес и также способен трансформироваться в жир.

Уменьшив жирность основных составляющих или их количество, вы легко можете снизить калорийность. Тот же принцип действует и в обратном направлении.

То есть, когда вы работаете над набором массы и необходим избыток калорий, можно позволить себе “лишнего”, добавив более питательные продукты в блендер при создании своего белкового шедевра.

Основные ингредиенты коктейлей

Какой протеиновый коктейль лучше выбрать, решайте исходя из собственных целей и вкусовых предпочтений.

За основу всегда можно взять продукты, богатые белком, такие как:

1. Молоко

Лучше взять вариант с небольшим процентом жирности. Плюс, учитывайте высокое содержание лактозы. Она переваривается продолжительное время, а некоторыми людьми не усваивается вовсе.

В любом случае, коровье молоко легко можно заменить на козье, растительное, безлактозное или убрать вовсе.

2. Кефир, йогурт и творог

В кисломолочных продуктах содержание лактозы гораздо ниже, что многим подойдет. Они перевариваются достаточно медленно, но не создают такой нагрузки на ЖКТ, как упомянутый выше ингредиент.

3. Яичный белок

Для тех, кто худеет, нужно использовать только белки, поскольку желтки содержат в себе жиры и увеличивают калорийность.

Можно приобретать белки в специальных бутылях, либо использовать яичный порошок.

4. Углеводы

Используются для лучшего усвоения белка. Также они служат источником энергии и повышают уровень насыщения.

Добавлять можно что угодно — фрукты, овсянку, орехи и т.д., в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Главное – не переусердствуйте, ведь в жидком виде намного проще превысить свой ежедневный лимит калорий.

Заключение

Протеиновые коктейли — отличное решение при наборе мышечной массы, похудении, или поддержании себя в форме.

Ежедневно употребляя их в нужном количестве, вы становитесь ближе к своей цели, экономя при этом время и денежные средства.

Однако помните о балансе калорий, ведь даже с помощью таких, казалось бы, безобидных напитков, можно превысить свою ежедневную норму и легко набрать лишний жир.

5 2 голоса

Рейтинг статьи

Домашний протеиновый коктейль без протеинового порошка — Кулинарные видео

Домашний протеиновый коктейль без протеинового порошка — Кулинарные видео | Гроккер

Наслаждайтесь НЕОГРАНИЧЕННЫМ видео премиум-класса Grokker

Обновите сейчас

Нажмите здесь, чтобы подтвердить свой номер телефона

У вас уже есть учетная запись? Войти

(2:51)

4. 3

звезды

,66рейтинги

Готов 5 минут

Время подготовки 5 мин

Ингредиенты:
1 стакан воды (240 мл)
1/2 стакана кубиков льда
1 стакан греческого йогурта (130 г)
1 стакан замороженной клубники (140 г)
1 ст. арахисовое масло (15 г)
2 ст. какао для выпечки (10 г)
1 ст. подсластитель

Указания:
1. Поместите ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы.

Протеиновый смузи Berry BlastДжейми Макфаден

1000+ I Did This

Шоколадно-миндальный коктейльJaime McFaden

1000+ I Did This

Полезные протеиновые блиныDanielle Hayley

1000+ Я сделал это

Здоровое питание до 12 летКрис Мор

1000+ Я сделал это

Чаша для суши с копченым лососемLeslie Vale

1000+ Я сделал это

Здоровый завтрак ОмлетМайя Адам

1000 + I Did This

Green Smoothie Breakfast BowlDanielle Hayley

1000+ I Did This

Watercress Green SmoothieNatasha Corrett

1000+ I Did This

Egg Foo YoungLinda Anusasananan

687 Я сделала это

Персиковая каша с авокадо Наташа Корретт

1000+ Я сделала это

ШакшукаСью Мах

1000+ Я сделала это

Банан и черника SmoothieJulie Montagu

1000+ I Did This

Perfect всмятку EggSan Francisco Chronicle

1000+ Я сделала это

Здоровый соус из авокадоНаташа Корретт

1000+ Я сделала это

Итальянский салат на ланчСью Мах

1000+ Я сделала это

Каша с миндальным маслом Джули Монтегю

800 I Did This

Pretty in Pink SmoothieTalya Lutzker

728 I Did This

Домашнее миндальное молоко Talya Lutzker

577 I Did This

Арбузно-гранитный салат Alex Ong

853 I Did This

Thin Mint Protein SmoothieJaime McFaden

709 Я сделал это

Зеленый смузи с чиа, Наташа Корретт

998 Я сделал это

Вьетнамские блинчики с начинкой Шеф Томм

486 Я сделал это

Капрезе Тосты с авокадо уе мах

1000+ Я сделал это

Готовим с ограниченным количеством ингредиентов – пастаКрис Мор

1000+ Я сделал это

Я просто хотел поблагодарить вас за ваш сайт. Я узнал об этом от Анны Олсон, моего наставника по выпечке. Найти высококачественные кулинарные видеоролики, которые действительно учат вас еде и методам, — это такая сложная задача, и вы просто потрясающие. Я не могу дождаться, чтобы проверить некоторые рецепты, и мне нравится, что так легко отправить себе рецепты по электронной почте!

Сьюзи Р.

Видео по запросу, в удобное время

Учитесь у экспертов

1000 созданных и отобранных видеороликов премиум-класса

Как приготовить протеиновый коктейль с потрясающим вкусом вода. И, конечно же, это один из способов быстро получить дозу белка на ходу, но это не единственный способ, и он определенно не самый вкусный. Имея небольшое ноу-хау и несколько простых ингредиентов, можно сделать протеиновый коктейль настолько вкусным, что вам захочется его съесть.

Как приготовить протеиновый коктейль

Перестаньте думать о протеиновых коктейлях, как о протеиновом порошке и воде, и начните относиться к ним как к коктейлям с высоким содержанием белка. Затем нужно просто освоить простую формулу и настроить ее по своему усмотрению.

Простейшая формула? 1 порция греческого йогурта или протеинового порошка + 1 чашка замороженных фруктов + достаточное количество молока или обезжиренного молока , чтобы ваш блендер заработал. (Это содержит 20-40 граммов белка.)

«Чтобы приготовить идеальный протеиновый коктейль, не забудьте включить источник углеводов (например, фрукты или овес) и белок (например, протеиновый порошок или греческий йогурт)», — говорит Элизабет Херли , R.D. Она добавляет вы должны стремиться к 20 граммам белка для смузи до или после тренировки или даже для небольшого приема пищи.

Для справки: греческий йогурт и творог содержат около 20 граммов белка на порцию, а протеиновый порошок содержит от 20 до 40 граммов белка в мерной ложке.

Чашка фруктов добавит сытную клетчатку и энергетические углеводы, а также усилит вкус. Смешивание с молочным молоком добавит еще восемь граммов белка на чашку; немолочное молоко добавит только около одного грамма белка — какой из них вы выберете, зависит от ваших целей и предпочтений.

Необходимое количество жидкости зависит от других ингредиентов, поэтому начните с добавления в блендер примерно полстакана, затем медленно добавляйте жидкость, пока не получите желаемую консистенцию.

Будьте внимательны при добавлении жира.

Если вы пьете коктейль перед тренировкой, Херли советует сделать его простым и исключить из рациона источник жира. «Наш организм переваривает жир немного медленнее, из-за чего вы можете чувствовать себя слишком сытым или чувствовать себя некомфортно во время тренировки», — говорит она. Если вы взбиваете коктейль после тренировки или в любое другое время дня, столовая ложка орехового масла или ¼ авокадо добавят полезные жиры, чтобы дольше сохранять чувство сытости.

Также держитесь подальше от скрытых добавок сахара.

Готовые протеиновые коктейли часто продаются с добавлением сахара, поэтому приготовление собственного коктейля — отличный способ избежать сахарной ловушки. «Помните об источниках добавленного сахара», — говорит Херли. «Отдавайте предпочтение простому греческому йогурту, а не ароматизированному, и читайте этикетку на замороженных фруктах, чтобы убедиться, что они не содержат добавленных сахаров. Если вы используете молочные продукты, такие как миндальное молоко, выбирайте несладкие!» Если вы предпочитаете греческий йогурт протеиновому порошку, попробуйте найти марку без добавления сахара.

Нужна небольшая помощь в изучении основ, прежде чем создавать собственные протеиновые коктейли? Эти семь рецептов просты, вкусны и богаты белком.

---

Elizabeth Hurley

1. Шоколадный смузи с арахисовым маслом и бананом

Шоколадный протеиновый порошок и порошкообразная арахисовая паста содержат 39 граммов белка в этом смузи.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

На порцию: 347 калорий, 11 г жиров (2 г насыщенных), 30 г углеводов, 10 г сахара, 147 мг натрия, 39g протеин

---

Ambitious Kitchen

2. Протеиновый коктейль с клубникой и семенами чиа

Еще один коктейль на порошковой основе, содержащий дозу полезных жиров и клетчатки из семян чиа.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

На порцию: 195 калорий, 3,5 г жиров (1 г насыщенных), 19 г углеводов, 9,5 г сахара, 179 мг натрия, 7 г клетчатки, 22,5 г белка

---

Корм ​​для птиц 90 003

3. Протеиновый смузи с ежевикой

Этот смузи получает свою белковую силу из контейнера простого греческого йогурта. Если у вас нет ежевики, замените любую замороженную ягоду, которую вы предпочитаете.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

На порцию: 178 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных), 22 г углеводов, 16 г сахара, 196 мг натрия, 5 г клетчатки, 18 г белка

---

Душистый горошек Шеф-повар

4. Банановый протеиновый коктейль

Благодаря сочетанию греческого йогурта и протеинового порошка этот простой смузи обладает мощным эффектом.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

В одной порции: 362 калории, 10,5 г жиров (0 г насыщенных), 32,5 г углеводов, 19 г сахара, 209 мг натрия, 6 г клетчатки, 38 г белка

---

Fit Food т.е. находит

5. Смузи с арахисовым маслом и желе

Если вам нужен вкус арахисового масла без жира, вы можете добавить в смузи порошкообразный PB или обычную арахисовую муку.