После тренировки надо ли есть: Нужно ли есть после тренировки

Как питаться до и после тренировки?

«Я много раз говорила и повторюсь снова, что правильное питание при тренировках – это три четверти успеха в построении тела мечты. Я искренне так считаю. И довольно часто слышу от своих клиентов такие фразы: «Я не завтракаю/обедаю перед тренировкой», «Я не ем после занятий в зале», «Почему я занимаюсь интенсивно и постоянно, а видимых результатов не чувствуется?» Вы знаете, конечно, можно трудиться в поте лица, увеличивать нагрузку, «тягать» гантели и штанги, наращивать мышцы, сгонять вес или жир, но если в организм не поступает необходимое количество правильных питательных веществ, обеспечивающих внутренний баланс элементов, то все ваши и наши старания могут быть напрасны. 

То, что мы едим до и после тренировки, напрямую влияет на результат, который мы в итоге получаем. Поэтому, если вы действительно хотите видеть эффект от ваших (и наших) тренировок, то добиваться этого мы будем, только добавляя к силовым упражнениям и аэробным нагрузкам адекватное сбалансированное питание. В комплексе эти действия как раз обеспечат желаемый результат, и вы увидите, как будут меняться ваше тело и строиться ваши мышцы. 

Для начала стоит подумать о цели, которой хотим добиться, занимаясь в тренажерном зале. У каждого —  своя цель, своя мотивация, свой желаемый результат: просто похудеть, уменьшить (или, наоборот, увеличить) цифры на весах или же уменьшить жировую прослойку, сохранив при этом мышечную ткань. Если мы имеем в виду последнюю ситуацию, то есть уменьшение жировой прослойки за счет сохранения мышц, то тогда цели, добиться которых нам поможет грамотное питание, будут следующие: уменьшение разрешения белков мышечной ткани, уменьшение истощения гликогена мышц и снижение уровня гормона распада, которым является кортизол, после силовой нагрузки. Затем, основываясь на этих целях, будем подбирать адекватное питание.
Каким же оно будет? Углеводы перед тренировкой, причем обязательно сложные углеводы, обеспечат вас должной энергией, без которой эффективной тренировки не произойдет. Белки же будут использованы организмом как источник аминокислот для работающих мышц. Жиры, которые вы будете принимать в пищу, должны быть в минимальном количестве. Это объясняется тем, что жир в пище замедляет всасывание других полезных питательных веществ, и он достаточно долго расщепляется и усваивается организмом. Помимо этого, естественно, жирная пища будет дольше находиться в желудке и вызывать дискомфорт, препятствуя нормальному процессу пищеварения. 

Прием пищи перед началом тренировки. Каким же он должен быть? 

• Во-первых, он должен быть не позднее, чем за 2 часа до физических упражнений, потому как переполненный желудок будет мешать полноценной тренировке: кровоснабжение будет направлено не к работающим мышцам, а к желудочно-кишечному тракту. 
• Во-вторых, количество съедаемой пищи должно быть небольшим. Представьте, что вся еда, которую вы употребляете перед тренировкой, должна помещаться в вашей ладони. 
• В-третьих, питание должно включать в себя включать: белок (это примерно полграмма на 1 кг идеальной массы тела) и углеводы (тоже примерно из расчета такого же количества на 1 кг идеальной массы тела). Как я уже упоминала, это углеводы должны быть сложными: каши черные, овощи для клетчатки и хлеб грубого помола, то есть цельнозерновой. 
• Когда тренировка закончена, масса эндорфинов получена, но физические силы на исходе, возникает вопрос: «Что же делать? Что и как покушать?». Здесь важно, чтобы прием пищи должен осуществляться через 30 минут (но не более, чем через час) после тренировки. Ну, это если вы не сторонник приема протеиновых коктейлей сразу после тренировки. Профессиональные спортсмены допускают (и активно используют сами) такой «метод» питания после тренировки, так как протеиновые коктейли считаются очень питательными и хорошо насыщают организм белком. 

Какие цели будут при приеме пищи после тренировки? 

Во-первых, это повышение мышечного гликогена, который был исчерпан в ходе тренировки. Во-вторых, — уменьшение распада белков мышечной ткани. Потому как, если у нас будет преобладать мышечная ткань, то, соответственно, жировой будет оставаться меньше места. В-третьих, — увеличение синтеза мышечного белка, просто восстановление после занятий и снижение болезненны ощущений в мышцах. И, наконец, в-четвертых, цель после тренировки – это снижение уровня кортизола. И, соответственно, исходя из этих целей, уже стоит подбирать адекватное питание. 
Что будет к нему относиться? Все те же белки и углеводы. Только здесь допустимо включать в рацион небольшое количество простых углеводов: свежие фрукты, например, бананы, некоторые овощи, допустимо небольшое количество картофеля, но его содержание должно быть небольшим (где-то из расчета 0,3-0,2 грамма на 1 кг идеального веса). 

Тем самым мы добиваемся подъема уровня инсулина. Данный гормон обладает антикатаболическими свойствами. Кроме этого углеводы способствуют лучшему усвоению белка, используются для восполнения затраченной энергии – гликогена, который как раз и будет запасаться в мышцах. Получается, что, если организм после тренировки не получает достаточное количество углеводов, то будет происходить разрушение мышечной ткани под влиянием катаболических процессов. 

Если тренировка состоялась вечером, к примеру, началась в 18:00 или в 19:00, а закончилась в 20:00 или в 21:00, то ужин после тренировки должен состоять из белковых продуктов – это могут быть даже морепродукты, так как они легче растворяются, расщепляются и усваиваются организмом. Ну, к белкам можно добавить порцию некрахмалистых овощей, то есть это должны быть не корнеплоды (огурцы, перцы, свежие помидоры). Под морепродуктами понимается нежирная рыба, которой должно быть также в количестве 0,5-0,4 грамм на 1 килограмм веса. 
Да, хотела еще сказать об одном важном уточнении: процесс жиросжигания у нас будет запускаться не сразу после тренировки, то есть в энергообеспечение жиры пойдут не сразу после занятия, а уже во время ночного сна. 

В целом, конечно, не стоит забывать, что питание до и после тренировки нужно подбирать непосредственно под свой организм. Можно попробовать несколько каких-то методик питания, потому что каждый организм индивидуален, нужно учиться слушать свое тело. На самом деле, только оно в должной степени правильно подскажет вам, как, чем и когда питаться, поэтому ориентируйтесь на ощущения. Не бойтесь экспериментировать. Советуйтесь со своим инструктором. Будьте молоды и здоровы. Удачи!»

Автор: Татьяна Ершова, тренер тренажерного зала Powerhouse Gym на Родонитовой,29.

Что нужно есть до или после тренировки?

Питание и физические упражнения — два наиболее важных фактора вашего общего состояния здоровья.

Более того, эти два фактора влияют друг на друга.

Правильное питание подпитывает ваши упражнения и помогает организму восстановиться и адаптироваться.

Однако часто возникает вопрос, есть ли до или после тренировки.

Это может быть особенно актуально, если вы занимаетесь утром первым делом.

Вот все, что вам нужно знать о приеме пищи до или после тренировки.

Исследования показали, что реакция вашего организма на упражнения может различаться в зависимости от того, едите вы перед тренировкой или нет.

Упражнения натощак повышают способность вашего тела использовать жир в качестве топлива

Основными источниками топлива для вашего тела являются жировые отложения и углеводы.

Жир хранится в виде триглицеридов в жировой ткани, а углеводы хранятся в мышцах и печени в виде молекулы, называемой гликогеном.

Углеводы также доступны в виде сахара в крови.

Исследования показывают, что уровень сахара в крови повышается до и во время тренировки, когда вы едите перед тренировкой (1, 2).

Это имеет смысл, потому что большая часть предтренировочных блюд в этих исследованиях содержала углеводы, которые организм использовал для получения энергии во время тренировки.

Когда вы тренируетесь натощак, большая часть энергетических потребностей вашего тела удовлетворяется за счет расщепления жировых отложений.

Исследование с участием 273 участников показало, что сжигание жира было выше во время упражнений натощак, тогда как уровни глюкозы и инсулина были выше во время упражнений без голодания (3).

Этот компромисс между углеводным и жировым обменом является частью естественной способности вашего тела функционировать независимо от недавнего приема пищи (4).

Физические упражнения натощак могут не привести к большей потере жира.

Учитывая, что ваше тело сжигает больше жира для получения энергии, когда он голоден, есть соблазн думать, что со временем это приведет к большей потере жира.

Одно исследование продемонстрировало разные ответы у людей, которые тренировались натощак, по сравнению с теми, кто ел перед тренировкой (5).

В частности, способность мышц сжигать жир во время упражнений и способность организма поддерживать уровень сахара в крови улучшались с помощью упражнений натощак, но не с кормлением.

Из-за этого некоторые ученые считают, что реакция вашего организма на физические упражнения натощак вызовет более благоприятные изменения в жировой прослойке, чем упражнения после еды (6).

Однако, несмотря на некоторые доказательства, свидетельствующие о потенциальных преимуществах упражнений натощак, нет убедительных доказательств того, что упражнения натощак приводят к большему весу или потере жира (7).

Хотя было проведено ограниченное количество исследований, два исследования не показали различий в потере веса между женщинами, которые тренировались натощак, и теми, кто тренировался после еды (8, 9).

Резюме

Реакция вашего тела на упражнения зависит от того, едите ли вы перед тренировкой. Выполнение упражнений натощак заставляет ваше тело использовать больше жира для получения энергии. Однако исследования не показывают, что это приводит к большей потере жира.

Многие люди, которые хотят работать с максимальной эффективностью, задаются вопросом, не повредит ли выполнение упражнений натощак их работоспособности.

Некоторые исследования пытались ответить на этот вопрос. В одном из анализов было изучено 23 исследования о том, улучшает ли питание перед тренировкой работоспособность (1).

Большинство исследований не показало разницы в производительности между теми, кто ел до аэробных упражнений продолжительностью менее часа, и теми, кто этого не делал (10, 11, 12).

В других исследованиях, посвященных высокоинтенсивным интервальным тренировкам (ВИИТ), также не было обнаружено различий в производительности между упражнениями натощак и сытостью (13, 14, 15).

Хотя по силовым тренировкам имеется ограниченная информация, некоторые исследования показывают, что упражнения натощак или после еды могут давать аналогичные результаты (16).

Одна из причин, по которой явные преимущества от приема пищи перед краткосрочными упражнениями не были замечены в этих исследованиях, может быть связана с собственными запасами энергии в организме.

Ваше тело откладывает около 2000 калорий в виде гликогена и гораздо больше — в жировых отложениях (17, 18).

Вся эта накопленная энергия позволяет вам заниматься спортом, даже если вы не ели в течение нескольких часов.

Тем не менее, некоторые исследования показали улучшение, когда углеводсодержащие блюда или добавки принимались перед тренировкой (19, 20).

Прием пищи перед краткосрочными упражнениями действительно улучшает работоспособность у некоторых людей, и лучший выбор, вероятно, зависит от человека.

Резюме

Большинство исследований не показывают явной пользы от приема пищи перед краткосрочными аэробными упражнениями или периодическими упражнениями, такими как HIIT. Однако некоторые исследования показали, что прием пищи перед тренировкой улучшает работоспособность.

Большой анализ упражнений продолжительностью более одного часа показал, что в 54% исследований сообщалось о лучшей производительности, когда еда принималась перед тренировкой (1).

Большинство исследований, показывающих пользу кормления перед тренировкой, предусматривали прием пищи, состоящей в основном из углеводов.

Употребление медленно перевариваемых углеводов или прием пищи за несколько часов до тренировки может принести пользу в долгосрочной перспективе.

Для спортсменов на выносливость другие исследования показали преимущества высокоуглеводной пищи за три-четыре часа до тренировки (21).

Также может быть полезно употребление углеводов за час до тренировки для длительных тренировок (22).

В целом, существуют более убедительные доказательства в пользу преимуществ приема пищи перед более продолжительными упражнениями по сравнению с более короткими.

Однако некоторые исследования не показали никакой пользы от приема пищи перед тренировкой (1).

Резюме

Несмотря на то, что сообщалось о некоторых неоднозначных результатах, прием пищи перед длительными упражнениями, вероятно, полезен. Часто рекомендуют принимать пищу за три или более часов до тренировки, но может быть полезно поесть раньше перед тренировкой.

Хотя важность приема пищи перед тренировкой может варьироваться в зависимости от ситуации, большинство ученых сходятся во мнении, что полезно есть после тренировки.

Исследования показывают, что некоторые питательные вещества, особенно белок и углеводы, могут помочь вашему организму восстановиться и адаптироваться после тренировки.

Прием пищи после тренировки особенно важен, если вы тренируетесь натощак.

Если вы едите в течение нескольких часов перед тренировкой, питательные вещества, которые вы принимаете, могут все еще присутствовать в высокой концентрации в вашей крови во время и после тренировки (23).

В этом случае эти питательные вещества могут способствовать восстановлению. Например, аминокислоты могут использоваться для наращивания белков, а углеводы могут пополнять запасы гликогена в вашем организме (24).

Однако, если вы решите тренироваться натощак, ваше тело подпитывает вашу тренировку своими собственными запасами энергии. Более того, для восстановления доступно ограниченное количество питательных веществ.

В этом случае особенно важно, чтобы вы съели что-нибудь относительно вскоре после тренировки.

В одном исследовании изучалось, приводит ли употребление пищи, содержащей белок и углеводы, после физических упражнений натощак к большему увеличению производства белков в организме по сравнению с тем, когда питательные вещества не потреблялись (25).

Хотя не было никакой разницы в том, сколько нового белка вырабатывается организмом, прием пищи после тренировки действительно снижает количество расщепления белка.

Как скоро после тренировки?

Хотя прием пищи после тренировки важен, некоторые исследования показали, что нет необходимости есть сразу после тренировки.

Например, в одном исследовании изучалось, насколько хорошо восстанавливаются запасы углеводов (гликогена) в мышцах после двух часов езды на велосипеде (26).

Во время одного испытания участники начали есть сразу после тренировки, а в другом испытании они ждали два часа перед едой.

Не было никаких различий в восстановлении мышцами запасов углеводов в течение восьми или 24 часов после тренировки, что указывает на то, что двухчасовое ожидание перед едой не было вредным.

Другое исследование, изучающее важность употребления протеина сразу после тренировки, показало неоднозначные результаты.

В то время как некоторые исследования показывают, что потребление белка сразу после тренировки полезно для роста мышц, другие не показывают отрицательных последствий ожидания в течение нескольких часов (23).

На основании имеющихся данных разумная рекомендация — есть сразу после тренировки, как только это станет возможно.

Опять же, поесть как можно скорее после тренировки может быть более важным, если вы все же решите тренироваться без еды заранее.

Резюме

Получение питательных веществ в часы после тренировки очень важно. Если вы не едите перед тренировкой, постарайтесь есть вскоре после тренировки. Потребление белка может помочь восстановить ваши мышцы и другие ткани, а углеводы помогут восстановить запасы гликогена.

Хотя исследования показали влияние приема пищи или голодания перед тренировкой, наиболее важным фактором могут быть личные предпочтения.

Прием пищи перед тренировкой может быть более важным для определенных групп, таких как спортсмены высокого уровня и те, кто выполняет длительные упражнения (27).

Однако наиболее активные люди могут добиться больших успехов, когда тренируются натощак или после еды.

Таким образом, ваши личные предпочтения относительно того, когда вы едите по сравнению с упражнениями, должны сыграть решающую роль в вашем решении.

У некоторых людей прием пищи незадолго до тренировки может вызвать вялость или тошноту. Другие чувствуют себя слабыми и утомленными, потому что не едят перед тренировкой.

Если вы занимаетесь спортом по утрам, время между пробуждением и тренировкой может повлиять на ваш выбор.

Если вы отправитесь на пробежку или в тренажерный зал сразу после пробуждения, у вас может не хватить времени, чтобы еда успокоилась перед тренировкой.

Чем меньше у вас времени между приемом пищи и тренировкой, тем меньше должен быть прием пищи перед тренировкой.Это может помочь предотвратить чувство сытости и дискомфорта во время упражнений.

Как уже говорилось, потребление полезных питательных веществ, таких как постный белок и углеводы из богатой питательными веществами пищи, важно в часы, связанные с тренировками.

Однако у вас есть свобода выбора, употреблять ли их до тренировки, после тренировки или и то, и другое.

Резюме

Личные предпочтения должны определять, есть ли вы до или после тренировки. Прием пищи перед тренировкой может быть более важным для спортсменов высокого уровня и тех, кто тренируется в течение длительного времени, но большинство из них в любом случае могут воспользоваться преимуществами упражнений.

Есть или не есть перед тренировкой — распространенная дилемма, особенно для тех, кто тренируется утром вскоре после пробуждения.

Хотя упражнения без предварительного приема пищи могут повысить способность вашего организма использовать жир в качестве топлива, это не обязательно приводит к большей потере жира.

С точки зрения производительности, существует ограниченная поддержка важности приема пищи перед краткосрочными упражнениями. Поедание перед более продолжительными занятиями может быть более полезным.

Прием пищи перед тренировкой также может быть более важным для спортсменов высокого уровня, которые не хотят рисковать своими результатами.

Хотя вам не нужно есть перед тренировкой, важно получать питательные вещества в часы после тренировки.

Поэтому, если вы не едите перед тренировкой, старайтесь есть сразу после тренировки.

В целом, личные предпочтения должны быть основным фактором при принятии решения, есть ли перед тренировкой или нет.

Тошнота после тренировки: как ее избежать

Тошнота и физическая нагрузка

Упражнения имеют множество удивительных преимуществ для нашего физического, психического и эмоционального здоровья.

Но не всегда легко уложить это в наше расписание. Когда мы тренируемся, важно, чтобы мы получали положительные результаты и избегали отрицательных последствий. В идеале мы должны с нетерпением ждать тренировки и должны быть в состоянии делать это физически.

Тошнота после тренировки — довольно частый негативный побочный эффект, но во многих случаях ее легко избежать.И давайте посмотрим правде в глаза: в некоторые дни, когда мы чувствуем упадок сил, уменьшение шансов почувствовать себя ужасно впоследствии может иметь решающее значение.

Вы должны разогреться и остыть до и после тренировки, чтобы растянуть мышцы и снизить частоту сердечных сокращений в целевых зонах и за их пределами, чтобы избежать травм. Вот еще одна причина: слишком быстрый запуск или остановка может вызвать тошноту.

Так же, как наши мышцы и суставы, наши органы могут чувствовать раздражение из-за резкого начала или прекращения физической активности, поэтому всегда начинайте в более медленном темпе и обязательно остынет.

Тошнота также возникает во время упражнений, потому что кровь, текущая к нашему желудочно-кишечному тракту и желудку, перенаправляется к мышцам, которые мы работаем, таким образом замедляя пищеварение и вызывая дискомфорт.

Если вы съели даже в течение двух часов после тренировки, уменьшение притока в желудочно-кишечный тракт может усилить чувство тошноты или головокружения, вызванное обезвоживанием, что часто приводит не только к тошноте, но и к настоящему заболеванию.

Большинство людей знает, как не есть прямо перед тренировкой.Но пища с высоким содержанием жира и белка может перевариваться в два раза дольше, чем более легко усваиваемая пища, такая как тосты или бананы. Это увеличивает вероятность того, что они вызовут тошноту.

Вы не хотите есть слишком много перед тренировкой, независимо от еды, но более легкие для переваривания продукты будут лучше перед тренировкой. И попробуйте съесть примерно за три часа до начала.

В то время как вы хотите пить, вы также не хотите чрезмерного увлажнения. Слишком много воды фактически снижает уровень электролитов, вызывая гипонатриемию, низкую концентрацию натрия в крови.И вы уже догадались: это может вызвать тошноту.

К чему это сводится? Не пейте чрезмерно большое количество воды перед тренировкой и выбирайте продукты, которые перевариваются быстрее, за несколько часов до начала тренировки.

Особенно интенсивные или энергичные тренировки, такие как бег, чаще вызывают тошноту.

Это довольно простой вопрос: все, что еще находится в вашем желудке, переваривается, пока вы тренируетесь, будет вытеснено (и тем более по мере увеличения интенсивности упражнений).

Вы также можете подумать о том, чтобы поменять свое текущее упражнение на что-то, что будет меньше волновать вас. Например, замените эллиптический тренажер на бег или велотренажер в помещении на Zumba. Кроме того, если вы не выпили много жидкости во время еды, сделайте небольшие глотки воды, чтобы посмотреть, поможет ли это.

Тепло заставляет нас потеть, что может быть отличным способом детоксикации и помочь нам почувствовать, что у нас была действительно тяжелая тренировка. Но это также может вызвать сильное обезвоживание и низкое кровяное давление, что приводит к снижению кровоснабжения.

На занятиях йогой с подогревом учителя часто рекомендуют ученикам делать столько перерывов, сколько им нужно, и не допускать обезвоживания. Обязательно сделайте это! Если вы занимаетесь на открытом воздухе и особенно жарко, убедитесь, что у вас есть вода, и продолжайте пить на протяжении всей тренировки.

Кроме того, замедляйтесь здесь и там, чтобы немного восстановиться и остыть. Если вы чередуете это с увеличивающейся интенсивностью, ваша тренировка может быть похожа на HIIT-тренировку или высокоинтенсивную интервальную тренировку, которая сжигает больше калорий, чем постоянная тренировка в одном темпе.

Распространенная причина плохого самочувствия после тренировки — это просто слишком сильно напрягаться, когда ваше тело не готово к этому.

Если вы только начинаете заниматься или тренируетесь шесть раз в неделю, тренируйтесь на своем собственном уровне. Это не значит, что вы не должны заставлять себя выходить на новый уровень, но делайте это осторожно.

Поговорите с врачом, тренером или специалистом в том, что вы пытаетесь сделать. Они могут помочь вам найти способ выйти на новый уровень, не просто бросаясь на тренировку, к которой вы не готовы.

Если вы будете выходить за рамки своих возможностей, это может привести к разного рода проблемам, включая травмы и напряжение мышц и суставов. Не стоит подталкивать себя без посторонней помощи по многим причинам, одна из которых — тошнота.

Большинство людей чувствуют себя прекрасно, когда они заканчивают тренировку. Наши эндорфины накачиваются, мы чего-то достигли и на один день, на одну тренировку, приблизились к нашим фитнес-целям.

Когда у нас есть негативная реакция на упражнения, это может ослабить наше желание тренироваться, а если это заставляет нас остановиться, внезапное отсутствие физических упражнений может повлиять на нашу концентрацию, счастье, сон и так далее.

У тех, кто регулярно занимается спортом, тошнота после тренировки, скорее всего, является комбинацией вышеперечисленных факторов, поэтому помните все вышеперечисленное и попробуйте комбинацию рекомендаций.

Если ваша тошнота особенно сильна или не проходит ни в одном из перечисленных выше способов, обратитесь к врачу.

Совет по гидратации

Во время тренировки обязательно выпивайте от 7 до 10 унций жидкости каждые 10–20 минут тренировки.

Прерывистое голодание 101 — полное руководство для новичков

Прерывистое голодание (ПГ) в настоящее время является одной из самых популярных тенденций в мире здоровья и фитнеса.

Люди используют его, чтобы похудеть, улучшить свое здоровье и упростить свой образ жизни.

Многие исследования показывают, что он может иметь сильное воздействие на ваше тело и мозг и даже может помочь вам жить дольше (1, 2, 3).

Это полное руководство по прерывистому голоданию для новичков.

Прерывистое голодание (IF) — это режим питания, который циклически переключается между периодами голодания и приема пищи.

Здесь не указывается, какие продукты вы должны есть, а скорее , когда вам следует их есть.

В этом отношении это не диета в общепринятом смысле, а более точно ее можно описать как режим питания.

Обычные методы прерывистого голодания включают ежедневное 16-часовое голодание или 24-часовое голодание два раза в неделю.

Пост был практикой на протяжении всей эволюции человека. У древних охотников-собирателей не было супермаркетов, холодильников и продуктов питания круглый год.Иногда они не могли найти что-нибудь поесть.

В результате люди эволюционировали, чтобы жить без еды в течение продолжительных периодов времени.

На самом деле, голодание время от времени более естественно, чем постоянное употребление 3–4 (или более) приемов пищи в день.

Пост также часто делается по религиозным или духовным причинам, в том числе в исламе, христианстве, иудаизме и буддизме.

Резюме

Прерывистое голодание (ПГ) — это режим питания, который чередуется между периодами голодания и приема пищи.В настоящее время он очень популярен в сообществе специалистов по здоровью и фитнесу.

Существует несколько различных способов прерывистого голодания, каждый из которых включает разделение дня или недели на периоды приема пищи и голодание.

Во время голодания вы либо очень мало едите, либо совсем ничего.

Это самые популярные методы:

• Метод 16/8: Также называемый протоколом Leangains, он включает пропуск завтрака и ограничение ежедневного периода приема пищи до 8 часов, например 1–9 p.м. Затем вы голодаете 16 часов между ними.
• Eat-Stop-Eat: Это включает в себя голодание в течение 24 часов, один или два раза в неделю, например, отказ от еды с ужина в один день до ужина на следующий день.
• Диета 5: 2: При использовании этого метода вы потребляете только 500–600 калорий в два дня недели, не следующих подряд, а остальные 5 дней едите нормально.

Снижая количество потребляемых калорий, все эти методы должны вызывать потерю веса, если только вы не компенсируете это увеличением количества потребляемой пищи в периоды приема пищи.

Многие люди считают метод 16/8 самым простым, наиболее надежным и легким в использовании. Он также самый популярный.

РЕЗЮМЕ

Есть несколько различных способов прерывистого голодания. Все они делят день или неделю на периоды приема пищи и голодания.

Когда вы голодаете, в вашем организме происходит несколько вещей на клеточном и молекулярном уровне.

Например, ваше тело регулирует уровень гормонов, чтобы сделать накопленный жир более доступным.

Ваши клетки также инициируют важные процессы восстановления и изменяют экспрессию генов.

Вот некоторые изменения, которые происходят в вашем организме, когда вы голодаете:

• Гормон роста человека (HGH): Уровень гормона роста резко возрастает, увеличиваясь в 5 раз. Это полезно для сжигания жира и набора мышц, и это лишь некоторые из них (4, 5, 6, 7).
• Инсулин: Повышается чувствительность к инсулину и резко падает уровень инсулина. Более низкий уровень инсулина делает накопленный жир более доступным (8).
• Восстановление клеток: При голодании клетки инициируют процессы восстановления клеток. Это включает аутофагию, когда клетки переваривают и удаляют старые и дисфункциональные белки, которые накапливаются внутри клеток (9, 10)
• Экспрессия генов: Существуют изменения в функции генов, связанные с долголетием и защитой от болезней (11, 12) .

Эти изменения в уровнях гормонов, функции клеток и экспрессии генов ответственны за пользу для здоровья от прерывистого голодания.

РЕЗЮМЕ

Когда вы голодаете, уровень гормона роста человека повышается, а уровень инсулина понижается. Клетки вашего тела также изменяют экспрессию генов и запускают важные процессы восстановления клеток.

Похудание — это наиболее частая причина, по которой люди стараются соблюдать периодическое голодание (13).

Прерывистое голодание, заставляя вас есть меньше еды, может автоматически приводить к снижению количества потребляемых калорий.

Кроме того, прерывистое голодание изменяет уровень гормонов, что способствует снижению веса.

Помимо снижения уровня инсулина и повышения уровня гормона роста, он увеличивает выработку гормона сжигания жира норэпинефрина (норадреналина).

Из-за этих изменений гормонов кратковременное голодание может увеличить скорость метаболизма на 3,6–14% (14, 15).

Помогая вам есть меньше и сжигать больше калорий, прерывистое голодание вызывает потерю веса за счет изменения обеих сторон уравнения калорийности.

Исследования показывают, что прерывистое голодание может быть очень мощным средством похудания.

Обзорное исследование 2014 года показало, что такой режим питания может вызвать потерю веса на 3–8% в течение 3–24 недель, что является значительной величиной по сравнению с большинством исследований по снижению веса (1).

Согласно тому же исследованию, люди также потеряли 4–7% окружности талии, что указывает на значительную потерю вредного жира на животе, который скапливается вокруг ваших органов и вызывает заболевания (1).

Другое исследование показало, что прерывистое голодание вызывает меньшую потерю мышечной массы, чем более стандартный метод постоянного ограничения калорий (16).

Однако имейте в виду, что основная причина его успеха заключается в том, что периодическое голодание помогает вам потреблять меньше калорий в целом. Если вы переедаете и едите много во время перекусов, вы можете вообще не похудеть.

РЕЗЮМЕ

Прерывистое голодание может немного ускорить обмен веществ, помогая при этом есть меньше калорий. Это очень эффективный способ похудеть и избавиться от жира на животе.

Было проведено множество исследований прерывистого голодания как на животных, так и на людях.

Эти исследования показали, что он может иметь мощные преимущества для контроля веса и здоровья вашего тела и мозга. Это может даже помочь вам прожить дольше.

Вот основные преимущества периодического голодания для здоровья:

• Потеря веса: Как упоминалось выше, прерывистое голодание может помочь вам похудеть и снизить жир на животе без необходимости сознательного ограничения калорий (1, 13).
• Инсулинорезистентность: Прерывистое голодание может снизить инсулинорезистентность, снизить уровень сахара в крови на 3–6% и уровень инсулина натощак на 20–31%, что должно защитить от диабета 2 типа (1).
• Воспаление: Некоторые исследования показывают снижение маркеров воспаления, ключевого фактора многих хронических заболеваний (17, 18, 19).
• Здоровье сердца: Прерывистое голодание может снизить «плохой» холестерин ЛПНП, триглицериды в крови, маркеры воспаления, уровень сахара в крови и резистентность к инсулину — все факторы риска сердечных заболеваний (1, 20, 21).
• Рак: Исследования на животных показывают, что прерывистое голодание может предотвратить рак (22, 23, 24, 25).
• Здоровье мозга: Прерывистое голодание увеличивает выработку гормона мозга BDNF и может способствовать росту новых нервных клеток.Он также может защитить от болезни Альцгеймера (26, 27, 28, 29).
• Против старения: Прерывистое голодание может продлить жизнь крыс. Исследования показали, что голодные крысы жили на 36–83% дольше (30, 31).

Имейте в виду, что исследования все еще находятся на начальной стадии. Многие исследования были небольшими, краткосрочными или проводились на животных. На многие вопросы еще предстоит ответить в более качественных исследованиях на людях (32).

РЕЗЮМЕ

Прерывистое голодание может иметь много преимуществ для вашего тела и мозга.Это может вызвать потерю веса и снизить риск диабета 2 типа, сердечных заболеваний и рака. Это также может помочь вам прожить дольше.

Здоровое питание — это просто, но поддерживать его может быть невероятно сложно.

Одним из основных препятствий является вся работа, необходимая для планирования и приготовления здоровой пищи.

Прерывистое голодание может упростить задачу, поскольку вам не нужно планировать, готовить или убирать после стольких приемов пищи, как раньше.

По этой причине прерывистое голодание очень популярно среди людей, занимающихся лайфхаками, поскольку оно улучшает ваше здоровье и в то же время упрощает вашу жизнь.

РЕЗЮМЕ

Одним из основных преимуществ периодического голодания является то, что оно упрощает здоровое питание. Вам нужно готовить, готовить и убирать меньше еды.

Прерывистое голодание, конечно, не для всех.

Если у вас недостаточный вес или у вас в анамнезе есть расстройства пищевого поведения, вам не следует голодать без предварительной консультации с врачом.

В этих случаях это может быть совершенно вредно.

Следует ли женщинам поститься?

Есть некоторые свидетельства того, что прерывистое голодание не так полезно для женщин, как для мужчин.

Например, одно исследование показало, что он улучшает чувствительность к инсулину у мужчин, но ухудшает контроль сахара в крови у женщин (33).

Хотя исследования на людях по этой теме недоступны, исследования на крысах показали, что периодическое голодание может сделать самок крыс истощенными, маскулинизированными, бесплодными и привести к пропуску циклов (34, 35).

Существует ряд анекдотических сообщений о женщинах, у которых менструальный цикл прекратился, когда они начали делать IF, и вернулись к норме, когда они возобновили свой прежний режим питания.

По этим причинам женщинам следует соблюдать осторожность при прерывистом голодании.

Им следует следовать отдельным рекомендациям, таким как облегчение практики и немедленное прекращение, если у них есть какие-либо проблемы, такие как аменорея (отсутствие менструации).

Если у вас есть проблемы с фертильностью и / или вы пытаетесь забеременеть, подумайте о том, чтобы пока воздержаться от прерывистого голодания. Такой режим питания, вероятно, также будет плохой идеей, если вы беременны или кормите грудью.

РЕЗЮМЕ

Людям с недостаточным весом или расстройствами пищевого поведения в анамнезе не следует голодать.Есть также некоторые свидетельства того, что прерывистое голодание может быть вредным для некоторых женщин.

Голод — главный побочный эффект прерывистого голодания.

Вы также можете чувствовать слабость, и ваш мозг может работать не так хорошо, как вы привыкли.

Это может быть только временно, так как вашему организму может потребоваться некоторое время, чтобы адаптироваться к новому графику приема пищи.

Если у вас есть какое-либо заболевание, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем пробовать периодическое голодание.

Это особенно важно, если вы:

• Страдаете диабетом.
• Есть проблемы с регуляцией сахара в крови.
• У вас низкое артериальное давление.
• Принимайте лекарства.
• Недостаточный вес.
• Страдали расстройствами пищевого поведения.
• Это женщина, которая пытается забеременеть.
• Женщина с аменореей в анамнезе.
• Беременны или кормите грудью.

При этом прерывистое голодание имеет выдающийся профиль безопасности. Нет ничего опасного в том, чтобы какое-то время не есть, если вы в целом здоровы и хорошо питаетесь.

РЕЗЮМЕ

Наиболее частым побочным эффектом прерывистого голодания является голод. Людям с определенными заболеваниями не следует голодать без предварительной консультации с врачом.

Вот ответы на часто задаваемые вопросы о прерывистом голодании.

1. Можно ли пить жидкость во время поста?

Да. Вода, кофе, чай и другие некалорийные напитки подойдут. Не добавляйте сахар в кофе. Допускается небольшое количество молока или сливок.

Кофе особенно полезен во время голодания, так как он утоляет голод.

2. Разве не завтракать нездорово?

Нет. Проблема в том, что большинство стереотипных шкиперов завтракают нездоровый образ жизни. Если вы следите за здоровой пищей в течение остальной части дня, тогда практика будет совершенно здоровой.

3. Могу ли я принимать пищевые добавки во время голодания?

Да. Однако имейте в виду, что некоторые добавки, такие как жирорастворимые витамины, могут работать лучше, если их принимать во время еды.

4. Могу ли я тренироваться натощак?

Да, тренировки натощак подходят. Некоторые люди рекомендуют принимать аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) перед тренировкой натощак.

Вы можете найти множество продуктов BCAA на Amazon.

5. Приведет ли голодание к потере мышц?

Все методы похудания могут вызвать потерю мышечной массы, поэтому важно поднимать тяжести и поддерживать высокое потребление белка. Одно исследование показало, что прерывистое голодание вызывает меньшую потерю мышечной массы, чем регулярное ограничение калорий (16).

6. Замедлит ли голодание мой метаболизм?

Нет. Исследования показывают, что кратковременное голодание действительно ускоряет метаболизм (14, 15). Однако более длительное голодание в течение 3 или более дней может подавить метаболизм (36).

7. Следует ли детям поститься?

Позволить ребенку поститься — плохая идея.

Скорее всего, вы уже много раз постились в своей жизни.

Если вы когда-либо ужинали, а потом поздно спали и не ели до обеда на следующий день, то, вероятно, вы уже голодали более 16 часов.

Некоторые люди так едят инстинктивно. Они просто не чувствуют голода по утрам.

Многие люди считают метод «16/8» самым простым и надежным способом прерывистого голодания — возможно, сначала вы захотите попробовать эту практику.

Если вы чувствуете себя легко и хорошо во время голодания, то, возможно, попробуйте перейти на более продвинутый режим поста, например, 24-часовой пост 1-2 раза в неделю (ешь-стоп-ешь) или есть только 500–600 калорий 1– 2 дня в неделю (диета 5: 2).

Другой подход — просто голодать, когда это удобно — просто пропускайте время от времени приемы пищи, если вы не голодны или у вас нет времени готовить.

Нет необходимости следовать структурированному плану прерывистого голодания для получения хотя бы некоторых преимуществ.

Поэкспериментируйте с разными подходами и найдите то, что вам нравится и соответствует вашему расписанию.

РЕЗЮМЕ

Рекомендуется начать с метода 16/8, а затем, возможно, позже перейти к более длительным постам. Важно поэкспериментировать и найти метод, который вам подходит.

Прерывистое голодание — это не то, что нужно делать никому.

Это просто одна из многих стратегий образа жизни, которые могут улучшить ваше здоровье. Употребление настоящей пищи, физические упражнения и забота о сне по-прежнему являются наиболее важными факторами, на которых следует сосредоточиться.

Если вам не нравится идея голодания, вы можете смело игнорировать эту статью и продолжать делать то, что работает для вас.

В конце концов, не существует универсального решения, подходящего для всех, когда дело касается питания. Лучшая диета для вас — та, которой вы можете придерживаться в долгосрочной перспективе.

Прерывистое голодание подходит одним людям, другим — нет.Единственный способ узнать, к какой группе вы принадлежите, — это попробовать.

Если вы чувствуете себя хорошо во время голодания и считаете его рациональным способом питания, он может стать очень мощным средством похудения и улучшения вашего здоровья.

Прочтите статью на испанском

Когда следует принимать BCAA?

Как высококвалифицированные спортсмены, так и любители фитнеса часто принимают добавки с аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA).

Некоторые данные показывают, что они могут помочь нарастить мышцы, снизить усталость от тренировок и уменьшить болезненность мышц после тренировки.

Люди часто задаются вопросом, как лучше всего подобрать добавки BCAA в соответствии с режимом тренировок, чтобы получить желаемую пользу для здоровья.

В этой статье более подробно рассматриваются добавки BCAA, а также то, как и когда их принимать.

Вы можете купить капсулы BCAA или порошки, которые вы смешиваете с водой или другими жидкостями.

BCAA включают три незаменимые аминокислоты: валин, лейцин и изолейцин, каждая из которых имеет разветвленную химическую структуру (1).

Добавки обычно содержат в два раза больше лейцина, чем изолейцин или валин, что иногда называют соотношением 2: 1: 1. Это связано с тем, что лейцин может особенно хорошо стимулировать синтез белка и подавлять распад мышечного белка (1).

Все три BCAA непосредственно поглощаются вашими мышцами, а не сначала метаболизируются вашей печенью. В результате BCAA могут иметь более быстрый эффект.

Тем не менее, ученые все еще изучают, предлагают ли добавки BCAA ощутимое преимущество для физически активных людей по сравнению с порошками цельного белка и источниками цельного пищевого белка, которые содержат BCAA (2).

Как минимум, добавки — это портативный, более удобный вариант.

Краткое описание

Добавки BCAA содержат незаменимые аминокислоты с разветвленной цепью лейцин, изолейцин и валин, обычно в соотношении 2: 1: 1.Хотя эти добавки удобны, ученые задаются вопросом, предлагают ли они преимущество перед пищевыми источниками BCAA.

Исследования показывают, что добавки BCAA могут поддержать ваш режим упражнений по крайней мере пятью способами:

• Снижение утомляемости во время упражнений: Более высокие уровни BCAA помогают ограничить попадание триптофана в ваш мозг. Ваше тело использует триптофан для выработки серотонина, который может способствовать усталости от упражнений (3).
• Уменьшает повреждение и болезненность мышц: BCAA могут уменьшить болезненность, вызванную напряжением и воспалением во время физических упражнений (4).
• Способствуют наращиванию мышечной массы после тренировки: BCAA стимулируют синтез белка в ваших мышцах и подавляют распад мышечного белка (5, 6, 7).
• Обеспечивает источник энергии во время длительных упражнений: Когда уровень глюкозы, основного источника энергии ваших мышц, становится низким, BCAA могут служить источником энергии (8).
• Поддерживать иммунитет: Напряженные упражнения могут привести к снижению иммунитета, что может быть связано с уменьшением содержания аминокислоты глютамина, топлива для иммунных клеток.ВСАА могут превращаться в глютамин в мышцах (5, 9).

Резюме

Добавки BCAA могут способствовать наращиванию мышц, снабжать энергией, поддерживать иммунитет и уменьшать усталость от упражнений и повреждение мышц после упражнений.

Существует мало исследований, сравнивающих преимущества одновременного приема BCAA или других протеиновых добавок по сравнению с другим, например, перед тренировкой и после нее.

Вот обзор данных о сроках приема добавок BCAA.

До или после тренировки

Только одно небольшое предварительное исследование сравнивало эффект от приема добавки BCAA перед тренировкой и после нее.

В исследовании молодые люди принимали 10 граммов BCAA перед укрепляющими упражнениями для своей недоминантной руки. У них было меньше болезненных ощущений в мышцах после упражнений и более низкие маркеры мышечного повреждения в крови, чем у тех, кто принимал BCAA после упражнений на руки (10).

Единственное другое исследование, доступное для сравнения, — это исследование, в котором мужчинам-спортсменам давали 25 граммов изолята сывороточного протеина (5.5 граммов BCAA) либо непосредственно до, либо сразу после тренировок по поднятию тяжестей в течение десяти недель.

В этом исследовании обе группы показали одинаковые улучшения в составе тела и силе (11).

Основываясь на имеющихся данных, нельзя сказать, что имеет значение, принимаете ли вы BCAA до или после упражнений с отягощениями (силовые тренировки).

Окно времени для приема BCAA

Уровни BCAA в крови достигают максимума через 30 минут после приема добавки, но исследования еще не определили оптимальное время для их приема (12).

Несмотря на давнюю теорию о том, что у вас есть около 45–60 минут после тренировки, чтобы получить максимальную пользу для наращивания мышечной массы от употребления белка, новые исследования показывают, что это временное окно может быть целым пятью часами после тренировки (11, 13).

Кроме того, если вы поели или приняли протеиновую добавку за 1-2 часа до тренировки, время приема BCAA или других протеиновых добавок после тренировки может быть менее важным, чем если бы вы тренировались без недавнего приема пищи, например, в раннее утро (13).

BCAA-добавки достаточно удобны, поэтому их легко принимать незадолго до или после тренировки, если вы чувствуете, что это имеет значение для вас.

Во время упражнений

Прием BCAA во время тренировок мало изучался в тренировках на выносливость, таких как бег на длинные дистанции и езда на велосипеде.

Когда 193 мужчинам, участвовавшим в марафоне, дали 16 граммов BCAA во время мероприятия, они не бежали быстрее, чем мужчины, принимавшие плацебо (14).

Кроме того, исследования велосипедистов не показали улучшения физической работоспособности от приема BCAA во время упражнений на выносливость, хотя добавки могут помочь снизить умственную усталость (15).

Резюме

Исследования по определению оптимального времени для приема BCAA ограничены. Может не иметь большого значения, принимаются ли добавки BCAA до или после тренировки, и вам, возможно, не потребуется точно рассчитывать время для поддержки наращивания мышечной массы.

В недавнем обзоре исследований ученые обнаружили, что три фактора, по-видимому, важны для ограничения повреждения мышц, связанного с упражнениями, с помощью добавок BCAA.

Во-первых, вам может потребоваться суточная доза не менее 91 мг на фунт (200 мг на кг) веса тела.

Например, если вы весите 165 фунтов (75 кг), вам нужно будет принимать не менее 15 граммов (15000 мг) BCAA в день.

Во-вторых, вам нужно продолжать прием добавок BCAA в течение длительного времени (более десяти дней), чтобы увидеть значительные преимущества для защиты мышц.

Это также означает прием добавки каждый день, а не только в дни, когда вы тренируетесь.

В-третьих, важным фактором может быть то, как часто вы принимаете добавку. Другими словами, разделение общей суточной дозы на две или более доз, например, до и после тренировки, может быть полезным (4).

Наконец, имейте в виду, что для наращивания мышечного протеина вам нужно больше, чем BCAA. Есть шесть других незаменимых аминокислот, которые вы должны потреблять, чтобы ваше тело могло вырабатывать белок. Таким образом, включение в ваш рацион других источников белка имеет решающее значение (2).

Резюме

Мышечные преимущества добавок BCAA могут быть более вероятными, если вы будете принимать 91 мг на фунт (200 мг на кг) веса тела ежедневно, в том числе в дни без физических упражнений. Также может помочь разделение ежедневного приема добавки BCAA на две или более доз.

Добавки BCAA содержат питательные вещества, поддерживающие мышцы. Однако ученые сомневаются, имеют ли эти добавки преимущество перед источниками пищи.

Исследования, которые напрямую сравнивают преимущества одновременного приема BCAA по сравнению с другими протеиновыми добавками, ограничены.

Прием BCAA до или после тренировки может быть одинаково эффективным для защиты мышц.

Кроме того, вам может не потребоваться точное время для поддержки наращивания мышечной массы.

Очень важно получить адекватную дозу, основанную на массе вашего тела, а также продолжать принимать их в течение длительного времени, в том числе в дни без упражнений.