Жареное яйцо пищевая ценность: Яйцо куриное жареное — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Яйцо куриное жареное — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

• FitAudit →
• продукты ⤵

Яйцо куриное жареное содержит 0,8 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 2% всей энергии из порции или 3 кКал. Калорийность — 196 кКал.
Состав жареного куриного яйца:

жиры — 14,84 г, белки — 13,61 г, углеводы — 0,83 г, вода — 69,47 г, зола — 1,26 г.

Суммарное содержание сахаров — 0,4 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 401,0 мг, трансжиров — 0,0 г.

Яйцо куриное жареное — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г жареного куриного яйца содержатся 18% суточной нормы белка, жиров — 18% и углеводов — 0%.

84", "dnorm":"84", "round":"1", "unitRu":"г", "unitEn":"g", "use":"chart" }}»>

БЖУ, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Белки	13,6 г	18,1%
Жиры	14,8 г	17,7%
Углеводы	0,8 г	0,3%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в жареном курином яйце присутствуют A, бета-каротин, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.

2", "dnorm":"15", "round":"1", "unitRu":"мкг", "unitEn":"µg", "use":"chart" }}»> 2", "dnorm":"16.25", "round":"1", "unitRu":"мкг", "unitEn":"µg", "use":"chart" }}»> 6", "dnorm":"120", "round":"1", "unitRu":"мкг", "unitEn":"µg", "use":"chart" }}»> 044", "dnorm":"1.2", "round":"1", "unitRu":"мг", "unitEn":"mg", "use":"chart" }}»> 082", "dnorm":"16", "round":"1", "unitRu":"мг", "unitEn":"mg", "use":"chart" }}»> 66", "dnorm":"5", "round":"1", "unitRu":"мг", "unitEn":"mg", "use":"chart" }}»> 97", "dnorm":"2.4", "round":"1", "unitRu":"мкг", "unitEn":"µg", "use":"chart" }}»>

Витамины, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A	219,0 мкг	24,3%
Бета-каротин	35,0 мкг	0,7%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0,0%
Витамин D	2,2 мкг	14,7%
Витамин D2	н/д	0,0%
Витамин D3	2,2 мкг	13,5%
Витамин E	1,3 мг	9,0%
Витамин K	5,6 мкг	4,7%
Витамин C	0,0 мг	0,0%
Витамин B1	0,0 мг	3,7%
Витамин B2	0,5 мг	38,1%
Витамин B3	0,1 мг	0,5%
Витамин B4	317,1 мг	63,4%
Витамин B5	1,7 мг	33,2%
Витамин B6	0,2 мг	14,2%
Витамин B9	51,0 мкг	12,8%
Витамин B12	1,0 мкг	40,4%

Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в жареном курином яйце, представлено в таблице с помощью диаграмм.

89", "dnorm":"10", "round":"1", "unitRu":"мг", "unitEn":"mg", "use":"chart" }}»> 39", "dnorm":"11", "round":"1", "unitRu":"мг", "unitEn":"mg", "use":"chart" }}»> 03", "dnorm":"2.3", "round":"1", "unitRu":"мг", "unitEn":"mg", "use":"chart" }}»> 2", "dnorm":"4000", "round":"1", "unitRu":"мкг", "unitEn":"µg", "use":"chart" }}»>

Минералы, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций	62,0 мг	6,2%
Железо	1,9 мг	18,9%
Магний	13,0 мг	3,3%
Фосфор	215,0 мг	30,7%
Калий	152,0 мг	3,2%
Натрий	207,0 мг	15,9%
Цинк	1,4 мг	12,6%
Медь	0,1 мг	8,7%
Марганец	0,0 мг	1,3%
Селен	33,1 мкг	60,2%
Фтор	1,2 мкг	0,0%

Нутриенты продукта (подробно)

Категории продукта

• Все продукты
• Список всех категорий

Категория продуктов

Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин

Состав похожих продуктов

• Яйцо гусиное сырое
• Яйцо индейки сырое
• Омлет яичный
• Яйцо куриное варёное (вкрутую)
• Яйцо куриное сырое
• Белок куриного яйца в виде порошка
• Яичный белок в сыром виде
• Желток куриного яйца в виде порошка
• Яичный желток в сыром виде
• Заменители яиц в виде порошка
• Яйцо перепелиное сырое
• Яйцо утиное сырое

Показать все

Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:

• U. S. department of agriculture (USDA)
• Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)

Идеи, советы, предложения

Как к Вам обращаться?

Ваш email (необязательно)

Текст Вашего сообщения

Отправляя сообщение, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта

Сообщить об ошибках и неточностях

Как к Вам обращаться?

Ваш email (необязательно)

Текст Вашего сообщения

Отправляя сообщение, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности данного сайта

Вес порции, г { { Поштучно { { {

1 шт — 46,0 г2 шт — 92,0 г3 шт — 138,0 г4 шт — 184,0 г5 шт — 230,0 г6 шт — 276,0 г7 шт — 322,0 г8 шт — 368,0 г9 шт — 414,0 г10 шт — 460,0 г11 шт — 506,0 г12 шт — 552,0 г13 шт — 598,0 г14 шт — 644,0 г15 шт — 690,0 г16 шт — 736,0 г17 шт — 782,0 г18 шт — 828,0 г19 шт — 874,0 г20 шт — 920,0 г21 шт — 966,0 г22 шт — 1 012,0 г23 шт — 1 058,0 г24 шт — 1 104,0 г25 шт — 1 150,0 г26 шт — 1 196,0 г27 шт — 1 242,0 г28 шт — 1 288,0 г29 шт — 1 334,0 г30 шт — 1 380,0 г31 шт — 1 426,0 г32 шт — 1 472,0 г33 шт — 1 518,0 г34 шт — 1 564,0 г35 шт — 1 610,0 г36 шт — 1 656,0 г37 шт — 1 702,0 г38 шт — 1 748,0 г39 шт — 1 794,0 г40 шт — 1 840,0 г41 шт — 1 886,0 г42 шт — 1 932,0 г43 шт — 1 978,0 г44 шт — 2 024,0 г45 шт — 2 070,0 г46 шт — 2 116,0 г47 шт — 2 162,0 г48 шт — 2 208,0 г49 шт — 2 254,0 г50 шт — 2 300,0 г51 шт — 2 346,0 г52 шт — 2 392,0 г53 шт — 2 438,0 г54 шт — 2 484,0 г55 шт — 2 530,0 г56 шт — 2 576,0 г57 шт — 2 622,0 г58 шт — 2 668,0 г59 шт — 2 714,0 г60 шт — 2 760,0 г61 шт — 2 806,0 г62 шт — 2 852,0 г63 шт — 2 898,0 г64 шт — 2 944,0 г65 шт — 2 990,0 г66 шт — 3 036,0 г67 шт — 3 082,0 г68 шт — 3 128,0 г69 шт — 3 174,0 г70 шт — 3 220,0 г71 шт — 3 266,0 г72 шт — 3 312,0 г73 шт — 3 358,0 г74 шт — 3 404,0 г75 шт — 3 450,0 г76 шт — 3 496,0 г77 шт — 3 542,0 г78 шт — 3 588,0 г79 шт — 3 634,0 г80 шт — 3 680,0 г81 шт — 3 726,0 г82 шт — 3 772,0 г83 шт — 3 818,0 г84 шт — 3 864,0 г85 шт — 3 910,0 г86 шт — 3 956,0 г87 шт — 4 002,0 г88 шт — 4 048,0 г89 шт — 4 094,0 г90 шт — 4 140,0 г91 шт — 4 186,0 г92 шт — 4 232,0 г93 шт — 4 278,0 г94 шт — 4 324,0 г95 шт — 4 370,0 г96 шт — 4 416,0 г97 шт — 4 462,0 г98 шт — 4 508,0 г99 шт — 4 554,0 г100 шт — 4 600,0 г

Яйцо куриное жареное

• Штук2,2 жареных яиц
• В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Применить Отмена

Средние нормы потребления

Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте

Нутриент	Норма
Основные нутриенты
Белки	75 г
Жиры	84 г
Углеводы	310 г
Калории	2 300 ккал
Минералы
Кальций	1 000 мг
Железо	10 мг
Магний	400 мг
Фосфор	700 мг
Калий	4 700 мг
Натрий	1 300 мг
Цинк	11 мг
Медь	0,9 мг
Марганец	2,3 мг
Селен	55 мкг
Фтор	4 000 мкг
Витамины (жирорастворимые)
Витамин A	900 мкг
Бета-каротин	5 000 мкг
Альфа-каротин	5 000 мкг
Витамин D	15 мкг
Витамин D2	7,5 мкг
Витамин D3	16,25 мкг
Витамин E	14,6 мг
Витамин K	120 мкг
Витамины (водорастворимые)
Витамин C	90 мг
Витамин B1	1,2 мг
Витамин B2	1,3 мг
Витамин B3	16 мг
Витамин B4	500 мг
Витамин B5	5 мг
Витамин B6	1,3 мг
Витамин B9	400 мкг
Витамин B12	2,4 мкг
Аминокислоты
Триптофан	0,8 г
Треонин	2,4 г
Изолейцин	2 г
Лейцин	4,6 г
Лизин	4,1 г
Метионин	1,8 г
Цистин	1,8 г
Фенилаланин	4,4 г
Тирозин	4,4 г
Валин	2,5 г
Аргинин	6,1 г
Гистидин	2,1 г
Аланин	6,6 г
Аспарагиновая	12,2 г
Глутаминовая	13,6 г
Глицин	3,5 г
Пролин	4,5 г
Серин	8,3 г

Калорийность Яйцо куриное жареное.

Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Яйцо куриное жареное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196 кКал	1684 кКал	11.6%	5.9%	859 г
Белки	13. 61 г	76 г	17.9%	9.1%	558 г
Жиры	14.84 г	56 г	26.5%	13.5%	377 г
Углеводы	0.83 г	219 г	0.4%	0.2%	26386 г
Вода	69.47 г	2273 г	3.1%	1. 6%	3272 г
Зола	1.26 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	219 мкг	900 мкг	24.3%	12.4%	411 г
Ретинол	0.216 мг	~
бета Каротин	0. 035 мг	5 мг	0.7%	0.4%	14286 г
бета Криптоксантин	10 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	543 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.5%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0. 495 мг	1.8 мг	27.5%	14%	364 г
Витамин В4, холин	317.1 мг	500 мг	63.4%	32.3%	158 г
Витамин В5, пантотеновая	1.66 мг	5 мг	33.2%	16.9%	301 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9. 2%	4.7%	1087 г
Витамин В9, фолаты	51 мкг	400 мкг	12.8%	6.5%	784 г
Витамин В12, кобаламин	0.97 мкг	3 мкг	32.3%	16.5%	309 г
Витамин D, кальциферол	2.2 мкг	10 мкг	22%	11.2%	455 г
Витамин D3, холекальциферол	2. 2 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.31 мг	15 мг	8.7%	4.4%	1145 г
бета Токоферол	0.02 мг	~
гамма Токоферол	0.54 мг	~
дельта Токоферол	0. 06 мг	~
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	2.4%	2143 г
Витамин РР, НЭ	0.082 мг	20 мг	0.4%	0.2%	24390 г
Бетаин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152 мг	2500 мг	6. 1%	3.1%	1645 г
Кальций, Ca	62 мг	1000 мг	6.2%	3.2%	1613 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	1.7%	3077 г
Натрий, Na	207 мг	1300 мг	15.9%	8.1%	628 г
Сера, S	136. 1 мг	1000 мг	13.6%	6.9%	735 г
Фосфор, P	215 мг	800 мг	26.9%	13.7%	372 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.89 мг	18 мг	10.5%	5.4%	952 г
Марганец, Mn	0. 03 мг	2 мг	1.5%	0.8%	6667 г
Медь, Cu	78 мкг	1000 мкг	7.8%	4%	1282 г
Селен, Se	33.1 мкг	55 мкг	60.2%	30.7%	166 г
Фтор, F	1.2 мкг	4000 мкг			333333 г
Цинк, Zn	1. 39 мг	12 мг	11.6%	5.9%	863 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0. 887 г	~
Валин	0.93 г	~
Гистидин*	0.335 г	~
Изолейцин	0.728 г	~
Лейцин	1. 177 г	~
Лизин	0.989 г	~
Метионин	0.411 г	~
Треонин	0.602 г	~
Триптофан	0. 181 г	~
Фенилаланин	0.736 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.795 г	~
Аспарагиновая кислота	1. 438 г	~
Глицин	0.467 г	~
Глутаминовая кислота	1.817 г	~
Пролин	0.558 г	~
Серин	1. 051 г	~
Тирозин	0.541 г	~
Цистеин	0.294 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	401 мг	max 300 мг
Фитостеролы	8 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0. 041 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.323 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0. 004 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	2. 954 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	1.268 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0. 005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.182 г	min 16.8 г	36.8%	18.8%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.228 г	~
17:1 Гептадеценовая	0. 013 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.904 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.251 г	от 11.2 до 20.6 г	29%	14.8%
18:2 Линолевая	2. 781 г	~
18:3 Линоленовая	0.137 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.019 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая	0. 203 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.207 г	от 0.9 до 3.7 г	23%	11.7%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.014 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.007 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0. 063 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.042 г	от 4.7 до 16.8 г	64.7%	33%

Энергетическая ценность Яйцо куриное жареное составляет 196 кКал.

• Штука = 50 гр (98 кКал)
• С0 = 60 гр (117.6 кКал)
• С1 = 50 гр (98 кКал)
• С2 = 40 гр (78.4 кКал)
• С3 = 32 гр (62.7 кКал)
• large = 46 гр (90.2 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196 кКал	-%
	Белки	13.61 г	-%
	Жиры	14.84 г	-%
	Углеводы	0.83 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	69. 47 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Яйцо куриное жареное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 24,3 %, витамином B2 — 27,5 %, холином — 63,4 %, витамином B5 — 33,2 %, витамином B9 — 12,8 %, витамином B12 — 32,3 %, витамином D — 22 %, фосфором — 26,9 %, селеном — 60,2 %, цинком — 11,6 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

• Яйцо куриное вареное вкрутую
• Яйцо куриное, омлет
• Яйцо куриное, пашот
• Яичница-болтунья
• Яйцо куриное сушеное

• Главная
• Состав продуктов
• Состав яйца и продукты из яиц
• org/ListItem»>Химический состав «Яйцо куриное жареное»

Метки:

Яйцо куриное жареное

калорийность 196 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Яйцо куриное жареное, калории, нутриенты, полезные свойства Яйцо куриное жареное

Калькуляторы

Калорийность Яйцо куриное жареное (без масла). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Яйцо куриное жареное (без масла)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174. 6 кКал	1684 кКал	10.4%	6%	964 г
Белки	14.598 г	76 г	19.2%	11%	521 г
Жиры	12.557 г	56 г	22.4%	12.8%	446 г
Углеводы	0.805 г	219 г	0.4%	0. 2%	27205 г
Вода	69.84 г	2273 г	3.1%	1.8%	3255 г
Зола	1.149 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	269 мкг	900 мкг	29. 9%	17.1%	335 г
Ретинол	0.259 мг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8065 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0. 506 мг	1.8 мг	28.1%	16.1%	356 г
Витамин В4, холин	288.51 мг	500 мг	57.7%	33%	173 г
Витамин В5, пантотеновая	1.494 мг	5 мг	29.9%	17.1%	335 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8. 1%	4.6%	1242 г
Витамин В9, фолаты	8.046 мкг	400 мкг	2%	1.1%	4971 г
Витамин В12, кобаламин	0.598 мкг	3 мкг	19.9%	11.4%	502 г
Витамин D, кальциферол	2.529 мкг	10 мкг	25.3%	14.5%	395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0. 69 мг	15 мг	4.6%	2.6%	2174 г
Витамин Н, биотин	23.218 мкг	50 мкг	46.4%	26.6%	215 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.6416 мг	20 мг	13. 2%	7.6%	757 г
Ниацин	0.218 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.92 мг	2500 мг	6.4%	3.7%	1554 г
Кальций, Ca	63. 22 мг	1000 мг	6.3%	3.6%	1582 г
Магний, Mg	13.79 мг	400 мг	3.4%	1.9%	2901 г
Натрий, Na	154.02 мг	1300 мг	11.8%	6.8%	844 г
Сера, S	202.3 мг	1000 мг	20.2%	11. 6%	494 г
Фосфор, P	220.7 мг	800 мг	27.6%	15.8%	362 г
Хлор, Cl	179.31 мг	2300 мг	7.8%	4.5%	1283 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.874 мг	18 мг	16%	9. 2%	626 г
Йод, I	22.99 мкг	150 мкг	15.3%	8.8%	652 г
Кобальт, Co	11.494 мкг	10 мкг	114.9%	65.8%	87 г
Марганец, Mn	0.0333 мг	2 мг	1.7%	1%	6006 г
Медь, Cu	95. 4 мкг	1000 мкг	9.5%	5.4%	1048 г
Молибден, Mo	6.897 мкг	70 мкг	9.9%	5.7%	1015 г
Селен, Se	36.437 мкг	55 мкг	66.2%	37.9%	151 г
Фтор, F	63.22 мкг	4000 мкг	1.6%	0. 9%	6327 г
Хром, Cr	4.6 мкг	50 мкг	9.2%	5.3%	1087 г
Цинк, Zn	1.2759 мг	12 мг	10.6%	6.1%	941 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0. 805 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	655.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3. 4 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.182 г	min 16.8 г	36.8%	21.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.251 г	от 11.2 до 20.6 г	29%	16.6%
Омега-3 жирные кислоты	0.207 г	от 0.9 до 3.7 г	23%	13. 2%
Омега-6 жирные кислоты	3.042 г	от 4.7 до 16.8 г	64.7%	37.1%

Энергетическая ценность Яйцо куриное жареное (без масла) составляет 174,6 кКал.

• Штука = 50 гр (87.3 кКал)
• С0 = 60 гр (104.8 кКал)
• С1 = 50 гр (87.3 кКал)
• С2 = 40 гр (69.8 кКал)
• С3 = 32 гр (55.9 кКал)

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.6 кКал	-%
	Белки	14.598 г	-%
	Жиры	12.557 г	-%
	Углеводы	0.805 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	69. 84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Яйцо куриное жареное (без масла) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 29,9 %, витамином B2 — 28,1 %, холином — 57,7 %, витамином B5 — 29,9 %, витамином B12 — 19,9 %, витамином D — 25,3 %, витамином H — 46,4 %, витамином PP — 13,2 %, фосфором — 27,6 %, железом — 16 %, йодом — 15,3 %, кобальтом — 114,9 %, селеном — 66,2 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

• Яйцо куриное вареное всмятку
• Заменитель яйца, жидкий или замороженный, обезжиренный
• Яйцо под майонезом, по 1-86
• Яичница глазунья, по 1-312
• Омлет из яичного порошка, по 1-316

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Состав продуктов
• Состав яйца и продукты из яиц
• Химический состав «Яйцо куриное жареное (без масла)»

Метки:

Яйцо куриное жареное (без масла)

калорийность 174,6 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Яйцо куриное жареное (без масла), калории, нутриенты, полезные свойства Яйцо куриное жареное (без масла)

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы

Новые рецепты

Котлеты Ром

Автор Леся

Запечённый морской окунь экспресс

Автор Светлана

Торт `Чародейка`

Автор Зина

Интересные блоги

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

25-02-2023

Дневник питания за 25.02.2023

Кто не был толстым, тому не понять, как из 85+ заг…

Наталья

23-02-2023

Дневник питания и тренировок за 22.02.2023

Интуитивное питание в действии: Заметила, что если. ..

Женя

27-02-2023

Дневник питания за 27.02.2023

На цифры лучше не смотреть. Жесть одним словом. Вс…

Лучшие рационы

Людмила

2023-03-03

Калорийность: 1061 кКал

Витамины и минералы: 87%

Любовь с Надеждой

2023-03-03

Калорийность: 1165 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2023-03-01

Калорийность: 1272 кКал

Витамины и минералы: 88%

Никаких жёстких диет

Питайтесь более полезной едой и

становитесь стройнее и здоровее

Дневник питания

Контролируйте своё питание и

приобретайте полезные привычки

Честная работа над собой

Скорость похудения за счёт жира, а не

мышц или воды — не более 5 кг в месяц

Дневник тренировок

Почувствуйте разницу между “худым”

и “стройным” телом

Теория и база знаний

Всё, что нужно знать о физиологии,

чтобы худеть с умом

Сообщество

Найдите единомышленников

и достигайте цели вместе

Яйцо куриное жареное — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.

ru

Блюда

keyboard_arrow_right

Молочные продукты и яйца

keyboard_arrow_right

Яйца

keyboard_arrow_right

Яйцо куриное жареное

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 196 ккал

= 820 кДж

Белки 13,61 г

Углеводы 0,6 г

Жиры 14,2 г

Волокна 0 г

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 196 ккал

Белки 13,61 г

Углеводы 0,6 г

Жиры 14,2 г

Волокна 0 г

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Состояние	с термической обработкой
Белки	13,61 г
Углеводы	0,6 г
Сахар	0,4 г
Жиры	14,2 г
Насыщенные жирные кислоты	4,3 г
Транс-жирные кислоты	0 г
Моно-ненасыщенные	6,18 г
Полиненасыщенные	3,25 г
Холестерин	401 мг
Волокна	0 г
Соль	0,52 г
Вода	70 г
Кальций	62 мг
GI Гликемический индексhelp
PHE	495 мг

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Содержит витамины

Витамин А Витамин А

Витамин В7 Витамин В7 (биотин, витамин Н, коэнзим Р)

Витамин В5 Витамин В5 (пантотенол, пантотеновая кислота)

Витамин В2 Витамин В2 (рибофлавин)

Холин Холин (витамин В4)

Витамин В12 Витамин В12 (кобаламин)

Фолиевая кислота Фолиевая кислота (фолацин, фолиевая кислота, витамин В9)

Витамин D Витамин D (эргостерол, кальциферол, виостерол)

Содержит минералы

Йод Йод

Фосфор Фосфор

Селен Селен

Отрицательное влияние на здоровье

Аллергия Может вызвать аллергические реакции

Жаренное яйцо — это куриное яйцо, приготовленное путем обжарки на сковороде. Иногда желток оставляют жидким внутри, что делает данное блюдо особенным.

В яйцах содержится большое количество витаминов и полезных веществ, которые остаются после обжарки. Яйца содержат различные микроэлементы и лецитин, полезный для работы нервной системы. Если жарить яйца без добавления масла, то в таком виде их можно употреблять даже на самых строгих диетах.

Жаренное яйцо является самостоятельным приемом пищи, чаще всего употребляемым на завтрак. Тем не менее, жаренными яцами дополняют и другие блюда или кладут их в начинку к сендвичам.

Название	Энергия (ккал)

{{feedback.text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0). split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Калорийность ЯЙЦО КУРИНОЕ ЖАРЕНОЕ (ЯИЧНИЦА, БЕЗ МАСЛА). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«ЯЙЦО КУРИНОЕ ЖАРЕНОЕ (ЯИЧНИЦА, БЕЗ МАСЛА)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.6 кКал	1684 кКал	10. 4%	6%	964 г
Белки	14.598 г	76 г	19.2%	11%	521 г
Жиры	12.557 г	56 г	22.4%	12.8%	446 г
Углеводы	0.805 г	219 г	0.4%	0.2%	27205 г
Вода	69. 84 г	2273 г	3.1%	1.8%	3255 г
Зола	1.149 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	269 мкг	900 мкг	29.9%	17.1%	335 г
Ретинол	0. 259 мг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8065 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.506 мг	1.8 мг	28.1%	16. 1%	356 г
Витамин В4, холин	288.51 мг	500 мг	57.7%	33%	173 г
Витамин В5, пантотеновая	1.494 мг	5 мг	29.9%	17.1%	335 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	4.6%	1242 г
Витамин В9, фолаты	8. 046 мкг	400 мкг	2%	1.1%	4971 г
Витамин В12, кобаламин	0.598 мкг	3 мкг	19.9%	11.4%	502 г
Витамин D, кальциферол	2.529 мкг	10 мкг	25.3%	14.5%	395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.69 мг	15 мг	4. 6%	2.6%	2174 г
Витамин Н, биотин	23.218 мкг	50 мкг	46.4%	26.6%	215 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.6416 мг	20 мг	13.2%	7.6%	757 г
Ниацин	0. 218 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.92 мг	2500 мг	6.4%	3.7%	1554 г
Кальций, Ca	63.22 мг	1000 мг	6.3%	3.6%	1582 г
Магний, Mg	13. 79 мг	400 мг	3.4%	1.9%	2901 г
Натрий, Na	154.02 мг	1300 мг	11.8%	6.8%	844 г
Сера, S	202.3 мг	1000 мг	20.2%	11.6%	494 г
Фосфор, P	220.7 мг	800 мг	27.6%	15. 8%	362 г
Хлор, Cl	179.31 мг	2300 мг	7.8%	4.5%	1283 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.874 мг	18 мг	16%	9.2%	626 г
Йод, I	22.99 мкг	150 мкг	15. 3%	8.8%	652 г
Кобальт, Co	11.494 мкг	10 мкг	114.9%	65.8%	87 г
Марганец, Mn	0.0333 мг	2 мг	1.7%	1%	6006 г
Медь, Cu	95.4 мкг	1000 мкг	9.5%	5.4%	1048 г
Молибден, Mo	6. 897 мкг	70 мкг	9.9%	5.7%	1015 г
Селен, Se	36.437 мкг	55 мкг	66.2%	37.9%	151 г
Фтор, F	63.22 мкг	4000 мкг	1.6%	0.9%	6327 г
Хром, Cr	4.6 мкг	50 мкг	9.2%	5. 3%	1087 г
Цинк, Zn	1.2759 мг	12 мг	10.6%	6.1%	941 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.805 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	655. 17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность ЯЙЦО КУРИНОЕ ЖАРЕНОЕ (ЯИЧНИЦА, БЕЗ МАСЛА) составляет 174,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.6 кКал	-%
	Белки	14.598 г	-%
	Жиры	12.557 г	-%
	Углеводы	0.805 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	69. 84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

ЯЙЦО КУРИНОЕ ЖАРЕНОЕ (ЯИЧНИЦА, БЕЗ МАСЛА) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 29,9 %, витамином B2 — 28,1 %, холином — 57,7 %, витамином B5 — 29,9 %, витамином B12 — 19,9 %, витамином D — 25,3 %, витамином H — 46,4 %, витамином PP — 13,2 %, фосфором — 27,6 %, железом — 16 %, йодом — 15,3 %, кобальтом — 114,9 %, селеном — 66,2 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

• рыба в духовке
• Капуста с кабачками тушеная
• куриная печень
• Черника ОАЭ
• Суп гороховый
• Лаваш с яблоком
• гуляш
• Чай зеленый
• кета солёная
• Печень по-строгановски
• кета на пару
• Индокуриный фарш
• Котлета индокуриная
• Фета
• Селедочное масло
• Ecorino- Eis «Spring-Trio» 74 gramm»Gelatelli»
• Запеканка вишневая
• Жареные соевые макароны с креветками
• Сыр Гауда (Molenland) 48%
• Творог обезжиренный Славянские традиции
• Гречка на воде 08. 06.2016
• котлеты
• оладьи с яйцом и луком пп
• Сайра (консерва) с добавлением масла
• Грудинка с грибами
• творожная запеканка с яблоком
• брауни бургер кинг
• котлеты с гречкой
• суп пюре из куры с шамп
• Scharfe Soße
• баранки горчичные
• баранки Берендеевка
• Соя с овощами
• персик инжирный
• Активиа термостатная черника 170гр
• салат летний
• суп тыквенный
• Творог 1,5 Хуторок
• Какао-порошок «Золотой ярлык»
• пикша жаренная
• сыр эдам
• Разрыхлитель теста (Dr. Oetker)
• Творожок с изюмом
• Творог Простоквашино 2% с нутриентами
• печень говяжья жаренная 08,06
• Салат весенний
• Соус Долмио Болоньезе Острый
• курица в кефире
• батончик PRO Pirkka
• макароны по-флоцки
• BRIIZ салака по домашнему
• кетчуп слобода Чили
• масло сладкосливочное крестьянское сакское
• Пельмени Сибирская коллекция
• Фарш из филе курицы Лента
• Чай из каркаде
• Варенье из крыжовника Королевское
• Сгущенное молоко 8. 5% «Останкинское»
• Болоньезе из куриного фарша с соусом Долмио (острый)
• сок грановый
• Гнезда куриные
• Варенье клубничное
• Смузи клубнично-ананасовый
• Запеканка твороженная (1-я версия)
• Крупа манная Еврозлак
• Смузи клубнично-ананасовый
• Лобио
• Капуста тушеная с грудкой индейки
• Шоколадный торт «Оля» (МСК)
• Торт Киевский
• Хлебцы молодцы пшенично-ржаные
• Запеканка с творогом клубникой и яблоками
• какао-порошок
• Кабачок запеченный
• Маслины La Masrojana
• Зажарка для кабачков
• Кабачковые лодочки 08,06
• куриное филе под сметаной и сыром
• Мокрый торт с карамелью 08,06
• заливной пирог с луком и яйцом
• котлеты из свинины,говядины и индейки
• Фасоль красная «Global Village»
• десерт
• мой коктель
• творог деревенский
• желе
• Печенье слоеное
• омлет
• салат 1
• Скумбрия х/к рыбная миля
• каркаде
• пломбир 2
• котлета(телятина)
• хлеб Краюшки
• Сыр Гуда голд
• бифидойогурт классический
• Фасоль стручковая с яйцом 8-6-16
• Печенье Кременкульское
• Батончик «Форс» с кокосом
• Соте замороженные продукты 4 сезона

org/BreadcrumbList»/>

Метки:

ЯЙЦО КУРИНОЕ ЖАРЕНОЕ (ЯИЧНИЦА, БЕЗ МАСЛА)

калорийность 174,6 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен ЯЙЦО КУРИНОЕ ЖАРЕНОЕ (ЯИЧНИЦА, БЕЗ МАСЛА), калории, нутриенты, полезные свойства ЯЙЦО КУРИНОЕ ЖАРЕНОЕ (ЯИЧНИЦА, БЕЗ МАСЛА)

Калорийность яйца, вареного, жареного, перепелиного, сырого

Было время, когда из-за большого содержания в яйцах холестерина яйца старались полностью исключить из рациона человека, который обладает атеросклерозом. Это происходило потому, что совершенно не учитывали большое количество содержащегося в яйцах лецитина, который предотвращает отложение на стенке сосуда холестерина. В яичном желтке холестерина содержится в среднем полтора-два процента и до десяти процентов лецитина. Именно такое большое количество лецитина помогло снять с этого продукта вето на использование его в рационе человека с атеросклерозом. Так что ежедневно в рационе людей с атеросклерозом включают по одному яйцу.

Что касается людей молодого возраста, то им рекомендуется потреблять яйца дважды в день – один раз в виде вареного яйца, а второй раз в виде омлета или яичницы. Если вы придерживаетесь диетического питания, то рекомендовано кушать яйца, отварные всмятку. Их отличие от других видов яиц состоит в том, что они гораздо легче перевариваются и усваиваются.

Содержание

• 1 Сколько калорий содержится в яйце?
  • 1.1 В курином яйце на 100 грамм
• 2 Калорийность 1 (одного) яйца
  • 2.1 В сыром среднем яйце
  • 2.2 В вареном “всмятку”
  • 2.3 В сваренном вкрутую
  • 2.4 Жареное яйцо без масла
  • 2.5 Жареное на подсолнечном масле
  • 2.6 На сливочном масле
  • 2.7 Калорийность 1 шт. яйца без желтка
• 3 Исследования ученых
  • 3.1 Суть эксперимента
  • 3.2 Результат
• 4 Самое калорийное в яйце – желток
• 5 Если регулярно кушать куриные яйца
• 6 Полезные свойства куриных яиц
  • 6. 1 А если сварить яйцо всмятку?
  • 6.2 Что касается жареного яйца?
• 7 А что можно сказать про перепелиные яйца?

Сколько калорий содержится в яйце?

В курином яйце на 100 грамм

В среднем 160 ккал.

Сегодня все философы (да и большинство людей по всему миру) не могут никак сойтись во мнении, что явилось первым – яйцо или же курица? Нас сегодня интересуют несколько другие вопросы – какую калорийность имеет яйцо? И несмотря на то, что всего существует огромное количество разновидностей яиц, нас конкретно интересуют куриные яйца.

Калорийность 1 (одного) яйца

В сыром среднем яйце

 60 – 68 ккал.

В вареном “всмятку”

55 – 70 ккал.

В сваренном вкрутую

50 – 60 ккал.

Жареное яйцо без масла

На 100 грамм 160 ккал.

Жареное на подсолнечном масле

220 – 240 ккал.

На сливочном масле

240 – 260 ккал.

Калорийность 1 шт. яйца без желтка

В среднем 20 ккал.

Исследования ученых

Проведенные в недавнем времени американские исследования показали, что куриные яйца являются прекрасным продуктом для похудения. Выяснилось это благодаря анализу, проведенному после эксперимента, в котором приняли участие четыре группы мужчин (сто пятьдесят человек в общей сложности).

Суть эксперимента

Две группы этих мужчин придерживались низкокалорийной диеты и принимали на завтрак куриные яйца, а вторая группа принимала на завтрак прочие продукты, калорийность которых была аналогична калорийности завтрака первой группы. При этом две вторые группы вовсе не придерживались никакого режима питания.

Результат

Спустя два месяца мужчины из первой группы отметили понижение своего веса. Вторая группа также немного сбросила вес, только в отличие от второй группы мужчины первой группы потеряли на шестьдесят пять процентов лишнего веса больше.

Обычно куриное яйцо имеет вес от сорока до семидесяти граммов (стандартный размер). Было определено, что сто граммов куриного яйца содержит около ста шестидесяти килокалорий. Отсюда легко определить и калорийность самого куриного яйца.

Калорийность яйца зависит не только от веса самого яйца, но также и от того, каким способом вы его приготовили.

Наиболее калорийными являются по классике жанра жареные яйца. Это доказали опять же американские специалисты. Выяснилось, что всего сто граммов жареного яйца обладают количеством калорий равное ста двадцати пяти и более. Что касается вареного яйца, то тут есть некоторые нюансы – вареное куриное яйцо, к примеру, имеет семьдесят килокалорий, а вареное яйцо вкрутую имеет пятьдесят килокалорий.

Самое калорийное в яйце – желток

Но стоит помнить о том, что наибольшим количеством калорий в яйце обладает в первую очередь желток.

Что касается белка, то калорий тут в три раза меньше. При этом интересен и тот факт, что калорийность вареного яйца почти полностью совпадает с калорийностью яйца сырого. А вот холестерина в сыром яйце нет совсем.

Если регулярно кушать куриные яйца

То вы обеспечите регулярное поступление в свой организм разных минералов и витаминов. Что касается витаминов, то больше всего в яйце витамина В, однако и остальных микроэлементов в нем хватает, которые будут обеспечивать нормальное функционирование всех жизненно важных систем и органов.

Полезные свойства куриных яиц

Яйцо обладает оптимальным количеством белков и микроэлементов, в нем минимальное количество калорий. Вот почему этот продукт рекомендуется для применения всем, кто придерживается диетического питания.

Однако при всех очевидных плюсах этого продукта специалисты не рекомендуют употреблять больше четырех яиц за неделю.

Приведем вам некоторые цифры – в одном курином яйце среднего размера содержится от шести до восьми граммов белка, от пяти до шести граммов жира и при всем этом около четырехсот граммов холестерина. Вот почему диетологи крайне не рекомендуют потреблять этот продукт, особенно если яйца жаренные.

А если сварить яйцо всмятку?

То калорийность такого продукта будет около пятидесяти-шестидесяти килокалорий, но при том условии, что яйцо будет магазинное. Если же яйцо домашнее, деревенское, то его калорийность будет равна семидесяти. Тут схема действует та же – калорий содержится больше всего в желтке, потому что именно в желтке содержатся протеины, углеводы, жиры, холестерин что касается белка, то он является вместилищем белков, воды, жиров, углеводов, глюкозы, витаминов группы В и прочих ферментов.

Что касается жареного яйца?

То в ста граммах такого яйца содержится триста пятьдесят восемь калорий. А это, как мы уже поняли, немало. При этом всего лишь пятьдесят калорий их всего этого числа содержится в самом белке.

Так что если хотите сохранить свое здоровье и у вас есть возможность, то жарьте яйца без желтков. Необходимо отметить и тот факт, что в жареном желтке содержится около семнадцати граммов белка, тридцати одного грамма жира, двух граммов углеводов. Что касается жареного белка, то углеводов в нем всего лишь один грамм, а жир отсутствует вовсе. Зато белков в нем целых одиннадцать граммов, а это в полтора раза больше.

А что можно сказать про перепелиные яйца?

Что касается перепелиных яиц, то они сегодня не настолько популярные, как куриные яйца, однако не менее полезные. Они достаточно питательны и полезны. Что касается конкретной пользы и энергетической ценности этого продукта, то в ста граммах перепелиного яйца содержится двенадцать граммов белка, тринадцать граммов жиров и пол грамма углевода

Калорийность перепелиного яйца составляет 158 (сто пятьдесят восемь) ккал. на 100 грамм.

калорий в одном жареном яйце. Полезно ли жареное яйцо?

Одно жареное яйцо дает 109 калорий . Из которых углеводы составляют 0 калорий, белки составляют 27 калорий, а остальные калории приходятся на жир, который составляет 82 калории. Одно жареное яйцо обеспечивает около 5 процентов от общей суточной потребности в калориях стандартного рациона взрослого человека, составляющего 2000 калорий.

См. Рецепт яичницы. идеальная здоровая яичница | как пожарить яйцо | как приготовить яичницу | с пошаговыми изображениями.

яичница-глазунья — это роскошный индийский завтрак в любой день недели. Научиться жарить яйца?

Начните свой день со вкусом с этой вкусной яичницы-глазуньи. Поджарить яйцо не очень сложно. Яйцо разбивается на сковороде с антипригарным покрытием и приправляется основной солью и перцем.

Хрустящая золотистая яичница тоже радует глаз. Это простое и быстрое блюдо нужно подавать сразу же, чтобы насладиться его мягкой, но слегка хрустящей текстурой. С тостами или хлебом получается потрясающий завтрак.

Чтобы приготовить яичницу, нагрейте ½ чайной ложки масла в небольшой сковороде с антипригарным покрытием, разбейте на сковороде одно яйцо. Равномерно посыпьте его солью и перцем и дайте ему готовиться на среднем огне в течение 1 минуты. Переверните яйцо с помощью деревянной лопаточки и готовьте на среднем огне несколько секунд. Повторите шаги с 1 по 3, чтобы приготовить еще одно жареное яйцо. Подавать немедленно.

Эта идеальная яичница, приготовленная с минимальным количеством масла, является питательным блюдом. С 6,7 г белка в одном яичнице вы будете чувствовать себя сытым в течение долгих часов. Белок поможет нарастить мышцы и будет способствовать росту клеток. Его можно подавать всем – от детей до взрослых, пенсионерам и даже беременным матерям.

Советы по приготовлению яичницы. 1. После добавления масла в сковороду наклоните ее, чтобы масло равномерно распределилось. 2. Не разбивайте яйца заранее. Разбейте его на сковороде и добавьте прямо в сковороду. 3. Для переворачивания яичницы лучше использовать деревянную лопатку. Стальная плоская ложка может его порвать. 4. После переворачивания не варить долго, иначе получится жевательный.

Да, это здорово. Но для некоторых действуют ограничения.

Давайте разберемся с ингредиентами.

Что хорошо.

7 Польза яиц для здоровья

1.      Яйца – недорогой продукт, богатый белком и содержащий все 9 незаменимых аминокислот. Одно яйцо (50 г) содержит примерно 87 калорий и 6,7 г белка. Те, кто воздерживается от невегетарианских продуктов, таких как мясо и рыба, могут полагаться на яйца как на источник полноценного белка.

2.      Кроме того, они являются довольно хорошим источником кальция, витамина D и фосфора… Все эти питательные вещества вместе с белком способствуют укреплению костей и предотвращению остеопороза.

3.      Яйца также богаты витаминами, такими как витамин А (необходим для здоровья глаз) и витамины группы В (витамин В2, В3, В6 и В9).

4.      Присутствующее в нем железо обеспечит хорошее снабжение кислородом и предотвратит усталость в течение дня.

5.      Яйца обеспечивают высокий уровень сытости, при этом они добавляют меньше калорий. Таким образом, они избегают ненужного переедания и, таким образом, также способствуют снижению веса. Яичнице-болтунье и вареным яйцам следует предпочесть жареному варианту. Причина вполне понятна – никто из нас не хочет увеличивать талию.

6.      Яйца считаются пищей для мозга из-за присутствия в них холина. Это приносит нам пользу, увеличивая концентрацию, сохраняя клетки мозга хорошо питаемыми.

7.      Яйца являются невероятно хорошим источником антиоксидантов лютеина и зеаксантина, которые, как известно, защищают глаза от дегенерации желтого пятна и замедляют развитие катаракты. Они также уменьшают воспаление в организме и удаляют свободные радикалы, тем самым защищая все органы и клетки организма.

Оливковое масло  : Оливковое масло является сильным антиоксидантом и полезно для сердца. Также он обладает противовоспалительными свойствами. Это одно из самых полезных масел, которое вы можете выбрать. Он имеет около 77% MUFA. Оливковое масло, особенно оливковое масло первого холодного отжима, представляет собой нерафинированное масло в своем естественном состоянии и не содержит химикатов. Кроме того, оливковое масло также содержит полифенолы – тип антиоксиданта, который защищает клетки организма и поддерживает здоровье сердца. Это масло, популярное в средиземноморской кухне, лучше всего подходит для заправки салатов или рецептов быстрого обжаривания. Их нельзя использовать для длительного приготовления пищи при высоких температурах. Обратите внимание, что в конце дня они жирные, поэтому не употребляйте их слишком много. Прочтите суперстатью о том, какое масло самое полезное, избегайте растительного масла.

Могут ли диабетики, сердечники и лица с избыточным весом есть  Жареное яйцо     ?

Да, этот рецепт хорош для диабетиков, сердца и похудения. Яйца входят в число самых питательных продуктов, на которые вы можете положиться на завтрак. Когда они подаются в виде яичницы-глазуньи, они добавляют очень мало калорий, но очень хорошую дозу белка, витаминов группы В, кальция, витамина А, фосфора и железа. Яйца считаются пищей для мозга из-за присутствия в них холина. Оливковое масло является сильным антиоксидантом и полезно для сердца. Также он обладает противовоспалительными свойствами. Это одно из самых полезных масел, которое вы можете выбрать.

Яичница-глазунья  с высоким содержанием

1. Фолиевая кислота  : Фолиевая кислота является важным витамином, необходимым на протяжении всей беременности.

Примечание: рецепт считается высоким содержанием витаминов или минералов, если он соответствует 20% и выше рекомендуемой суточной нормы, основанной на диете в 2000 калорий.

Как сжечь 109 калорий, получаемых от яичницы-глазуньи?

Ходьба (6 км/ч) = 33 мин.

Бег (11 км/ч) = 11 мин.

Езда на велосипеде (30 км/ч) = 15 минут       

Плавание (2 км/ч) = 19 минут

Примечание. Эти значения являются приблизительными, и сжигание калорий у каждого человека разное.

Сравнение пищевой ценности: яйца и жареные яйца

Сравнение питания из Яйцо и приготовленный Жаренное яйцо

---

Вы когда-нибудь задумывались, как ваши любимые продукты сочетаются друг с другом с точки зрения питательности?

Мы сравнили содержание питательных веществ в яйцо против приготовленный жаренное яйцо (по 100 грамм) ниже с использованием данных USDA и NIH за 2020 г. ^[1] .

• Перейти к:
  
• Калории и углеводы
• Белок
• Жир
• Витамины
• Минералы
• Микронутриенты
• Омеги
• визуализировать

Для краткого обзора важных питательных веществ и различий в яйце и яичнице-глазунье:

• Яйцо и яичница богаты витамином А, витамином D, кальцием, калориями, холестерином и белком.

Подробное сравнение пищевой ценности яиц и яичницы-глазуньи проанализировано ниже. Вы также можете визуализировать сравнение питательных веществ для нестандартной порции или размера порции и посмотрите, как сравнивается пищевая ценность.

Источники USDA для информации о питании: Яйцо (яйцо, целое, сырое, свежее) и Жареное яйцо (яйцо, целое, приготовленное, жареное) . Есть исправления или предложения? Отправьте нам электронное письмо.

---

Яйцо src

Жареное яйцо src

Вот инфографика, обобщающая различия в питании между яйцо и жаренное яйцо. отмечает особенно богатое питательными веществами.

Калории и углеводы

калории

Яйца и яичница содержат много калорий . Жареное яйцо содержит на 37% больше калорий, чем яйцо: яйцо содержит 143 калории на 100 граммов, а жареное яйцо — 196 калорий.

По соотношению макронутриентов яйцо содержит больше белка, меньше жира и аналогично яичнице-глазунье по углеводам. Яйцо имеет соотношение макронутриентов 36:2:62, а для яичницы-глазуньи 29:2:70 по белкам, углеводам и жирам из калорий.

Макросоотношения из калорий:

	Яйцо	Жареное яйцо
Белок	36%	29%
Углеводы	2%	2%
Жир	62%	70%
Алкоголь	~	~

углеводы

И яйцо, и жареное яйцо содержат мало углеводов: в яйце содержится 0,72 г углеводов на 100 г, а в жареном яйце 0,83 г углеводов.

Углеводы в яйце и жареном яйце состоят из 100% сахара.

сахар

Яйцо и жареное яйцо содержат одинаковое количество сахара — яйцо содержит 0,37 г сахара на 100 г, а жареное яйцо — 0,4 г сахара.

Белок

Белок

Яйцо и яичница богаты белком . Яйцо очень похоже на яйцо по белку — яйцо содержит 12,6 г белка на 100 г, а жареное яйцо — 13,6 г белка.

Жир

Насыщенный жир

В яйце насыщенных жиров на 28 % меньше, чем в жареном яйце: в яйце содержится 3,1 г насыщенного жира на 100 грамм, а в жареном яйце – 4,3 г насыщенного жира.

трансжиры

И яйцо, и жареное яйцо содержат мало трансжиров: яйцо содержит 0,04 г трансжиров на 100 г, а жареное яйцо содержит 0,04 г трансжиров.

холестерин

Яйцо и яичница содержат большое количество холестерина . Яйцо очень похоже на содержание холестерина в яйце: в яйце содержится 372 мг холестерина на 100 граммов, а в жареном яйце — 401 мг холестерина.

Витамины

Витамин А

Яйцо и жареное яйцо содержат большое количество витамина А . Жареное яйцо содержит на 37 % больше витамина А, чем яйцо: яйцо содержит 160 мкг витамина А на 100 грамм, а жареное яйцо содержит 219 мкг витамина А.

Витамин D

Яйцо и жареное яйцо содержат большое количество витамина D . Яйцо очень похоже на яйцо по содержанию витамина D — яйцо содержит 82 МЕ витамина D на 100 грамм, а жареное яйцо содержит 88 МЕ витамина D.

Витамин Е

Витамин Е на 100 г, а жареное яйцо содержит 1,3 мг витамина Е.

Витамин К

Яйцо и жареное яйцо содержат одинаковое количество витамина К — яйцо содержит 0,3 мкг витамина К на 100 г, а жареное яйцо содержит 5,6 мкг витамина К.

Витамины группы В

И яйцо, и жареное яйцо содержат значительное количество тиамина, рибофлавина, ниацина, пантотеновой кислоты, витамина В6, фолиевой кислоты и витамина В12.

	Яйцо	Жареное яйцо
Тиамин	0,04 мг	0,044 мг
Рибофлавин	0,457 мг	0,495 мг
Ниацин	0,075 мг	0,082 мг
Пантотеновая кислота	1,533 мг	1,66 мг
Витамин B6	0,17 мг	0,184 мг
Фолат	47 УГ	51 УГ
Витамин B12	0,89 УГ	0,97 УГ

Минералы

кальций

И яйца, и жареные яйца богаты кальцием . Яйцо очень похоже на яйцо по кальцию: в яйце содержится 56 мг кальция на 100 граммов, а в жареном яйце — 62 мг кальция.

железо

Яйцо и жареное яйцо содержат одинаковое количество железа – яйцо содержит 1,8 мг железа на 100 грамм, а жареное яйцо – 1,9 мг железа.

калий

Яйцо и жареное яйцо содержат одинаковое количество калия — яйцо содержит 138 мг калия на 100 грамм, а жареное яйцо — 152 мг калия.

Антиоксиданты и фитонутриенты

каротиноиды

Каротиноиды представляют собой питательные микроэлементы, обычно содержащиеся в растениях и некоторых продуктах животного происхождения. Примером может служить бета-каротин, известный каротиноид, который является популярным источником витамина А. ^{[4] [5]}

Что касается определенных типов каротиноидов, то яйца и жареные яйца содержат значительное количество лютеина + зеаксантина.

	Яйцо	Жареное яйцо
лютеин + зеаксантин	503 УГ	543 УГ
бета-каротин	~	35 УГ

Омега-3 и Омега-6

Омега-3 жирные кислоты

Жареное яйцо содержит больше альфа-линолевой кислоты (АЛК), чем яйцо на 100 г . И яйцо, и жареное яйцо содержат значительное количество ДГК.

	Яйцо	Жареное яйцо
альфа-линолевая кислота	0,048 Г	0,137 г
ДГК	0,058 г	0,063 Г
ДПА	0,007 Г	0,007 Г
Всего	0,113 Г	0,207 Г

омега-6 жирные кислоты

Если сравнивать омега-6 жирные кислоты, то и яйцо, и жареное яйцо содержат значительное количество линолевой кислоты.

	Яйцо	Жареное яйцо
прочие омега-6	0,018 г	0,019 г
линолевая кислота	1,555 Г	2,781 Г
Всего	1,573 Г	2,8 г

---

Индивидуальный размер порции


Приведенное ниже сравнение проводится по общим частям, т. е. чашки, пакеты. Вы также можете увидеть более конкретное сравнение по весу при сравнении равного веса (по граммам).

Примечание: Конкретные продукты питания сравниваются: Яйцо (яйцо, целое, сырое, свежее) и Жареное яйцо (яйцо, целое, приготовленное, жареное) .

1″ data-subgroup=»4000″ data-unit_name=»MG»> 1″ data-subgroup=»4000″ data-unit_name=»MG»> 3″ data-subgroup=»4000″ data-unit_name=»MG»> 4″ data-subgroup=»4000″ data-unit_name=»UG»> 2″ data-subgroup=»4000″ data-unit_name=»MG»> 8″ data-subgroup=»4000″ data-unit_name=»MG»>

			Ежедневные значения (%)		приготовленный Жаренное яйцо г
ккал %			калорий			ккал %
Г %			углеводы			Г %
Г %			пищевые волокна			Г %
Г			сахар			Г
Г %			общий жир			Г %
Г %			насыщенный жир			Г %
Г			мононенасыщенный жир			Г
Г			полиненасыщенные жиры			Г
Г			транс-жиры			Г
мг			холестерин			мг
мг %			натрий			мг %
			Витамины и минералы
УГ %			Витамин А			УГ %
мг %			Витамин C			мг %
МЕ %			Витамин Д			МЕ %
мг %			кальций			мг %
мг %			железо			мг %
мг %			магний			мг %
мг %			калий			мг %
мг %			тиамин (вит В1)			мг %
мг %			рибофлавин (вит В2)			мг %
мг %			ниацин (вит В3)			мг %
мг %			Витамин В6			мг %
мг %			пантотеновая кислота (вит В5)			мг %
УГ %			фолиевая кислота (вит В9)			УГ %
УГ %			Витамин В12			УГ %
мг %			Витамин Е			мг %
УГ %			Витамин К			УГ %
Г %			белок			Г %
УГ %			биотин (вит В7)			УГ %
мг %			холин			мг %
мг %			хлор			мг %
УГ %			хром			УГ %
мг %			медь			мг %
УГ %			фторид			УГ %
УГ %			йод			УГ %
мг %			марганец			мг %
УГ %			молибден			УГ %
мг %			фосфор			мг %
УГ %			селен			УГ %
мг %			цинк			мг %
Г			Вода			Г
Г			Крахмал			Г
Г			Спирт			Г

Продукты питания 1

Продукт питания отсутствует

Еда 2

Продукт отсутствует

Сравнивать

Последние

• Яйцо против жареного яйца
• Цельнозерновая мука против банана
• Цельное молоко против овсяного молока
• Кокосовое молоко против молока
• Семена конопли против ветчины

Какой самый здоровый способ приготовления и употребления яиц?

Яйца — дешевый, но невероятно питательный продукт.

Они содержат относительно мало калорий, но богаты:

• белками
• витаминами
• минералами
• полезными жирами
• различными микроэлементами профиль.

  В этой статье рассматриваются самые здоровые способы приготовления и употребления яиц.

  Яйца очень вкусные и универсальные.

  Их можно приготовить разными способами, и их легко сочетать с другими полезными для здоровья продуктами, например овощами.

  Их приготовление также уничтожает все опасные бактерии, что делает их более безопасными для употребления в пищу.

  Вот список наиболее популярных способов приготовления:

  Вареные

  Яйца, сваренные вкрутую, варятся в скорлупе в кастрюле с кипящей водой в течение 6–10 минут, в зависимости от того, насколько хорошо прожарен желток.

  Чем дольше вы их готовите, тем тверже становится желток.

  Вареные яйца

  Вареные яйца готовятся в чуть более прохладной воде.

  Их кладут в кастрюлю с кипящей водой при температуре 160–180°F (71–82°C) и готовят в течение 2,5–3 минут.

  Жареные

  Жареные яйца разбиваются на горячую сковороду с тонким слоем кулинарного жира.

  Затем вы можете приготовить их «солнечной стороной вверх», что означает, что яйцо обжаривается с одной стороны, или «слишком легко», что означает, что яйцо обжаривается с обеих сторон.

  Запеченные

  Запеченные яйца готовятся в горячей духовке в плоскодонной посуде до тех пор, пока яйцо не схватится.

  Яичница-болтунья

  Яичницу-болтунью взбивают в миске, выливают на горячую сковороду и перемешивают на медленном огне до застывания.

  Омлет

  Чтобы приготовить омлет, яйца взбивают, выливают на горячую сковороду и медленно готовят на медленном огне, пока они не затвердеют.

  В отличие от яичницы-болтуньи, омлет не перемешивают, когда он находится на сковороде.

  В микроволновой печи

  Микроволны можно использовать для приготовления яиц разными способами. Приготовление яиц в микроволновке занимает гораздо меньше времени, чем на плите.

  Однако обычно не рекомендуется разогревать в микроволновой печи яйца, которые все еще находятся в скорлупе. Это связано с тем, что внутри них может быстро возрасти давление, и они могут взорваться (1, 2).

  SUMMARY

  Яйца можно приготовить разными способами, включая варку, варку, жарку, запекание и взбивание.

  Приготовление яиц делает их более безопасными для употребления в пищу, а также облегчает усвоение некоторых питательных веществ.

  Одним из примеров этого является белок в яйцах.

  Исследования показали, что при нагревании он становится более удобоваримым (3).

  Фактически, одно исследование показало, что человеческий организм может использовать 91% белка в вареных яйцах по сравнению с только 51% в сырых яйцах (4).

  Считается, что такое изменение усвояемости происходит из-за того, что нагревание вызывает структурные изменения в яичных белках.

  В сырых яйцах крупные белковые соединения отделены друг от друга и скручены в сложные скрученные структуры.

  Когда белки готовятся, тепло разрушает слабые связи, удерживающие их форму.

  Белки затем образуют новые связи с другими белками вокруг них. Эти новые связи в вареном яйце легче усваиваются организмом.

  Вы можете наблюдать эти изменения, когда яичный белок и желток превращаются из густого геля в эластичный и твердый.

  Белок в сырых яйцах также может влиять на доступность микроэлемента биотина.

  Яйца являются хорошим источником биотина, который является важным питательным веществом, используемым в метаболизме жиров и сахаров. Он также известен как витамин B7 или витамин H.

  В сырых яйцах белок яичного белка, называемый авидином, связывается с биотином, делая его недоступным для вашего организма.

  Однако при приготовлении яиц нагревание вызывает структурные изменения авидина, что делает его менее эффективным при связывании с биотином. Это облегчает усвоение биотина (5).

  РЕЗЮМЕ

  Вывод: Приготовление яиц делает содержащиеся в них белки более усвояемыми. Это также помогает сделать витамин биотин более доступным для вашего организма.

  Хотя приготовление яиц делает некоторые питательные вещества более усвояемыми, оно может повредить другие.

  В этом нет ничего необычного. Приготовление большинства продуктов приводит к уменьшению некоторых питательных веществ, особенно если они готовятся при высоких температурах в течение длительного периода времени.

  Исследования изучали это явление на яйцах.

  Одно исследование показало, что приготовление яиц снижает содержание в них витамина А примерно на 17-20% (6).

  Приготовление также может значительно снизить количество антиоксидантов в яйцах (7, 8, 9).

  Одно исследование показало, что обычные методы приготовления пищи, включая приготовление в микроволновой печи, варку и жарку яиц, снижают количество определенных антиоксидантов на 6–18% (10).

  В целом было доказано, что более короткое время приготовления (даже при высоких температурах) сохраняет больше питательных веществ.

  Исследования показали, что при запекании яиц в течение 40 минут они могут потерять до 61 % витамина D по сравнению с 18 %, если их жарить или варить в течение более короткого периода времени (11).

  Однако, несмотря на то, что приготовление яиц снижает количество этих питательных веществ, яйца по-прежнему являются очень богатым источником витаминов и антиоксидантов (5).

  РЕЗЮМЕ

  Приготовление яиц может снизить содержание в них витаминов и антиоксидантов. Тем не менее, они все еще очень богаты питательными веществами.

  Яичные желтки содержат большое количество холестерина.

  На самом деле одно крупное яйцо содержит около 212 мг холестерина, что составляет 71% от рекомендуемой ранее нормы в 300 мг в день (12).

  В настоящее время в Соединенных Штатах нет рекомендуемого верхнего предела суточного потребления холестерина.

  Однако, когда яйца готовятся при высоких температурах, холестерин в них может окисляться и образовывать соединения, известные как оксистеролы (13, 14).

  Это вызывает беспокойство у некоторых людей, поскольку окисленный холестерин и оксистеролы в крови связаны с повышенным риском сердечных заболеваний (15, 16).

  Считается, что продукты, содержащие окисленный холестерин и оксистеролы, способствуют повышению уровня этих соединений в крови (17).

  Основными пищевыми источниками окисленного холестерина могут быть коммерческие жареные продукты, такие как жареный цыпленок, рыба и картофель фри (18).

  Также стоит отметить, что холестерин, который окисляется в организме, считается более вредным, чем окисленный холестерин, который вы едите (15).

  Самое главное, исследования не показали связи между употреблением в пищу яиц и повышенным риском сердечных заболеваний у здоровых людей (19, 20, 21, 22, 23, 24).

  ОБЗОР

  Приготовление при высокой температуре может окислить холестерин в яйцах. Однако употребление яиц не было связано с повышенным риском сердечных заболеваний у здоровых людей.

  Яйца питательны, но вы можете сделать их еще полезнее.

  Вот пять советов, как приготовить очень полезные яйца:

  1. Выберите низкокалорийный способ приготовления

  Если вы пытаетесь сократить количество калорий, выбирайте яйца-пашот или вареные яйца.

  Эти способы приготовления не добавляют лишних жирных калорий, поэтому калорийность блюда будет ниже, чем у яичницы-глазуньи, яичницы-болтуньи или омлета.

  2. Сочетайте их с овощами

  Яйца очень хорошо сочетаются с овощами.

  Это означает, что употребление яиц — это прекрасная возможность увеличить потребление овощей и добавить в пищу больше клетчатки и витаминов.

  Некоторые простые идеи включают добавление овощей по вашему выбору в омлет или яичницу-болтунью, как в этом рецепте.

  Или просто приготовьте яйца любым способом, а на гарнир съешьте овощи.

  3. Обжарьте их в масле, стабильном при высоких температурах

  Лучшими маслами для приготовления пищи на сильном огне, например, при жарке на сковороде, являются те, которые остаются стабильными при высоких температурах и не окисляются с образованием вредных свободных радикалов.

  Примеры хорошего выбора включают масло авокадо и подсолнечное масло. При использовании оливкового масла первого отжима или кокосового масла лучше всего готовить при температуре ниже 410°F (210°C) и 350°F (177°C) соответственно.

  4. Выбирайте самые питательные яйца, которые вы можете себе позволить

  Ряд факторов, в том числе метод выращивания и диета цыплят, могут влиять на пищевые качества яиц (25).

  В целом считается, что яйца, выращенные на пастбищах, и органические яйца более питательны, чем яйца, выращенные в клетках и произведенные традиционным способом.

  В этой статье подробно рассказывается о питательной ценности яиц, полученных разными способами.

  5. Не переваривайте их

  Чем дольше и сильнее вы готовите яйца, тем больше питательных веществ вы можете потерять.

  Длительное использование более высокой температуры также может увеличить количество содержащегося в них окисленного холестерина, что особенно актуально при жарке на сковороде.

  РЕЗЮМЕ

  Чтобы яйца были максимально полезными, выбирайте низкокалорийный способ приготовления, сочетайте их с овощами, жарьте на жаростойком масле и не переваривайте.

  В целом, более короткие и низкотемпературные методы приготовления вызывают меньшее окисление холестерина и помогают сохранить большую часть питательных веществ яйца.

  По этой причине вареные и вареные (твердые или мягкие) яйца могут быть самыми полезными для здоровья. Эти методы приготовления также не добавляют лишних калорий.

  Как бы то ни было, есть яйца очень полезно, независимо от того, как вы их готовите.

  Так что вы можете просто готовить и есть их так, как вам нравится больше всего, и не зацикливаться на мелких деталях.

  Подробнее о яйцах:

  • 10 главных преимуществ для здоровья от употребления яиц
  • Яйца и холестерин – сколько яиц можно безопасно есть?
  • Почему яйца являются отличным продуктом для похудения
  • Целые яйца и яичные желтки вредны или полезны?

  Жареное яйцо (жареное с маслом) Пищевая ценность

  ← Перейти к генератору диет

  Посмотреть другие

  Найти на Amazon

  Процент калорий из. ..

  яйцо

  Пищевая ценность
  г. Для порции размером
  Сколько калорий в яичнице-глазунье (жареной с маслом)? Количество калорий в яичнице (жареной с маслом): калорий	калорий из жира (%)
  	% Дневная стоимость *
  Сколько жира в яичнице (жареной с маслом)? Количество жира в жареном яйце (жареном с маслом): Всего Жир
  Сколько насыщенных жиров содержится в яичнице-глазунье (жареной с маслом)? Количество насыщенных жиров в жареном яйце (жареном с маслом): насыщенные жир
  Сколько холестерина содержится в яичнице-глазунье (жареной с маслом)? Количество холестерина в жареном яйце (жареном с маслом): Холестерин
  Сколько натрия содержится в яичнице-глазунье (жареной с маслом)? Количество натрия в жареном яйце (жареном с маслом): Натрий
  Сколько углеводов содержится в яичнице (жареной с маслом)? Количество углеводов в яичнице (жареной с маслом): углеводов
  Сколько чистых углеводов содержится в яичнице-глазунье (жареной с маслом)? Количество чистых углеводов в жареном яйце (жареном с маслом): нетто углеводы
  Сколько сахара в яичнице (жареной с маслом)? Количество сахара в яичнице (жареной с маслом): Сахар
  Сколько клетчатки в яичнице-глазунье (жареной с маслом)? Количество клетчатки в жареном яйце (жареном с маслом): клетчатка
  Сколько белка содержится в яичнице (жареной с маслом)? Количество белка в яичнице (жареной с маслом): Белок
  Витамины и минералы
  Жирные кислоты
  Аминокислоты
  * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

  Сообщить проблема с эта еда

  Найти на Amazon

  Калорийность в процентах от…

  Примечание: любые купленные товары после нажатие на наши кнопки Amazon даст нам небольшой реферальный бонус. Если вы нажмете их, Спасибо!

  Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты » + «диета, это число, на которое следует обратить внимание.

  Сколько калорий в 2 яичницах?

  Жаренное яйцо. В 2 больших яичницах-глазуньях 185 калорий .

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на fatsecret.com
  

  Полезны ли 2 жареных яйца?

  Употребление яиц приводит к повышенному уровню липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), также известных как «хороший» холестерин. Люди с более высоким уровнем ЛПВП имеют более низкий риск сердечных заболеваний, инсульта и других проблем со здоровьем. Согласно одному исследованию, употребление двух яиц в день в течение шести недель повышает уровень ЛПВП на 10%.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на keckmedicine.org
  

  Сколько калорий в 2 жареных яйцах с маслом?

  Часто рекомендуется использовать масла, богатые мононенасыщенными соединениями, такие как рапсовое или оливковое масло. Жареное яйцо может содержать от 85 калорий, если использовать только небольшое количество масла для распыления, до примерно 120 калорий, если жарить в масле и не сливать его.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на egginfo.co.uk
  

  Сколько калорий содержится в жареных яйцах на сковороде?

  Одно жареное яйцо дает 109 калорий. Из которых углеводы составляют 0 калорий, белки составляют 27 калорий, а остальные калории приходятся на жир, который составляет 82 калории. Одно жареное яйцо обеспечивает около 5 процентов от общей суточной потребности в калориях стандартного рациона взрослого человека, составляющего 2000 калорий.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на tarladalal.com
  

  Сколько калорий в 2 половинках яичницы-глазуньи?

  Половинка жареного яйца содержит 92 калории по сравнению с 71 калорией в вареном яйце. Увеличение калорий происходит исключительно за счет добавления таких ингредиентов, как сливочное масло или растительное масло, которые используются для улучшения вкуса.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на сайте m.timesofindia.com
  

  Сколько калорий в яичнице-глазунье — Бесплатная книга рецептов

  Сколько калорий я должен съедать в день?

  Сколько калорий я должен есть в день? Согласно последнему отчету Министерства сельского хозяйства США «Диетические рекомендации для американцев», опубликованному в 2020 году, взрослым женщинам требуется от 1600 до 2400 калорий в день, а взрослым мужчинам — от 2000 до 3000 калорий в день.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на usatoday.com
  

  Жареные яйца содержат много калорий?

  Одно вареное яйцо содержит примерно 78 калорий, а одно яйцо-пашот — 71 калорию. Напротив, яичница-глазунья, яичница-болтунья и омлеты имеют наибольшее количество калорий – около 90.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на sauderegs.com
  

  Полезны ли жареные яйца для диеты для похудения?

  Самый здоровый способ есть яйца для похудения

  Таким образом, яичница-глазунья, вероятно, наименее полезна для похудения. Это исключает кипячение, варку, взбивание, приготовление в микроволновой печи и превращение их в омлеты. Чтобы яйца помогли вам похудеть, вам нужно приготовить их таким образом, чтобы активировать содержащиеся в них ингредиенты.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на ndtv.com
  

  Яичница-глазунья низкокалорийна?

  Калорийность жареного большого яйца будет варьироваться в зависимости от того, сколько жира вы использовали и слили ли вы его, но она может варьироваться от примерно 85 калорий, если вы используете только небольшое количество масла-спрей, до примерно 120 калорий, если жарите в несколько ложек масла и не сливая его.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на сайте egginfo.co.uk
  

  Может ли яичница быть полезной?

  Яйца невероятно полезны, если вы готовите их достаточно хорошо, чтобы убить бактерии, но не перевариваете их, чтобы разрушить важные питательные вещества. При их жарке важно использовать масло с высокой температурой дымления. И лучше всего использовать натуральные яйца, выращенные на пастбищах, в сочетании с большим количеством овощей.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на fitbod.me
  

  Сколько калорий мне нужно есть, чтобы похудеть?

  Например, чтобы сбрасывать от 1 до 2 фунтов в неделю — темп, который эксперты считают безопасным — потребление пищи должно обеспечивать на 500–1000 калорий меньше, чем общее количество калорий для поддержания веса. Если вам нужно 2325 калорий в день для поддержания текущего веса, уменьшите дневную норму калорий до 1325–1825.

  Запрос на удаление

  | Просмотреть полный ответ на health.harvard.edu
  

  Полезно ли одно жареное яйцо в день?

  Яйца также являются отличным источником витаминов A, D и B12, а также холина, который является питательным веществом, необходимым на многих этапах метаболизма. За исключением содержания холестерина, одно яйцо является здоровым вариантом завтрака, обеда или ужина.

  Запрос на удаление

  | Просмотреть полный ответ на сайте mayoclinichealthsystem.org
  

  Делает ли жареное яйцо жирным?

  На самом деле, NHS утверждает, что жарка яиц может увеличить содержание жира примерно на 50%, и в зависимости от того, в чем вы их жарите, это может означать резкое увеличение профиля насыщенных жиров. И, конечно же, то, с чем вы подаете яйца, может повлиять на общую питательную ценность вашего блюда.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на сайте metro. co.uk
  

  2 яичницы — это слишком много?

  Автор этого ответа запросил удаление этого контента.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на сайте healthline.com
  

  Полезно ли есть 2 яйца в день для похудения?

  Автор этого ответа запросил удаление этого контента.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на сайте healthline.com
  

  Как есть яйца для похудения?

  Самый простой способ похудеть — ограничить потребление калорий, и может помочь добавление в рацион яиц. Например, обед или ужин из двух сваренных вкрутую яиц и чашки смешанных овощей содержит всего 274 калории. Однако приготовление яиц с маслом или маслом значительно увеличивает калорийность и содержание жира.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на сайте medicalnewstoday.com
  

  Полезны ли яичницы для похудения живота?

  Кроме того, белок и полезные жиры в яйцах дают ощущение сытости, что не дает вам перекусывать пустыми калориями между приемами пищи. Исследования показывают, что люди, которые едят яйца по утрам, теряют больше веса и жира на животе, чем те, кто предпочитает продукты с высоким содержанием углеводов, такие как рогалики или хлопья. (Эти продукты также борются с жиром на животе.)

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на thehealthy.com
  

  Что есть при похудении?

  9 продуктов, которые помогут похудеть

  • Фасоль. Недорогая, сытная и универсальная фасоль является отличным источником белка. …
  • Суп. Начните трапезу с чашки супа, и в итоге вы съедите меньше. …
  • Темный шоколад. Хотите насладиться шоколадом между приемами пищи? …
  • Овощное пюре. …
  • Йогурт с ягодами. …
  • Гайки. …
  • Яблоки. …
  • Йогурт.
  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на webmd.com
  

  Когда нужно есть яйца, чтобы похудеть?

  Яйца могут помочь вам похудеть из-за высокого содержания белка, который дольше сохраняет чувство сытости. Этот белок также может немного увеличить ваш метаболизм, что поможет вам сжечь больше калорий. Если вы хотите похудеть, ешьте яйца в составе здорового завтрака с фруктами и овощами.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на Insider.com
  

  Каков самый здоровый способ есть яйца?

  Яйца-пашот

  Исходя из целей получения максимального количества питательных веществ из яиц с наименьшим риском окисления холестерина, приготовление яиц-пашот является самым здоровым способом приготовления и употребления яиц номер один.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на сайте doctorkiltz.com
  

  Что лучше всего есть на завтрак, чтобы похудеть?

  Автор этого ответа запросил удаление этого контента.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на сайте healthline.com
  

  Сколько яиц в день для похудения?

  Исследование 2018 года показало, что употребление трех яиц в день в течение 12 недель помогло людям с избыточным весом и ожирением похудеть и сохранить сухую мышечную массу по сравнению с людьми, которые не ели яйца. Однако авторы добавили, что яйца могут быть не лучшим вариантом для диеты с высоким содержанием белка.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на сайте medicalnewstoday.com
  

  Сколько яиц нужно съедать в день?

  Американская кардиологическая ассоциация рекомендует большинству людей употреблять до одного яйца в день, меньше — людям с высоким уровнем холестерина в крови, особенно страдающим диабетом или подверженным риску сердечной недостаточности, и до двух яиц в день — пожилым людям с нормальным уровнем холестерина. и кто придерживается здорового питания.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на сайтеwashingtonpost.com
  

  Что полезнее: жареные или вареные яйца?

  Вареные яйца более питательны, чем другие виды яиц, потому что они приготовлены без масла или сливочного масла, что добавляет готовым продуктам дополнительные калории и жир. Для сравнения, одно большое жареное яйцо содержит 90 калорий и 6,83 грамма жира, из которых 2 грамма являются насыщенными.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ наhealtheating.sfgate.com
  

  Яичница лучше вареной?

  Вареные яйца, как правило, полезнее, потому что они содержат меньше калорий и жира, а яичница-глазунья имеет более насыщенный вкус из-за содержания жира.

  Запрос на удаление

  | Посмотреть полный ответ на besthomediet.com
  

  ← Предыдущий вопрос
  Что такое молозиво и грудное молоко?

  Следующий вопрос →
  Анестезия похожа на сон?

  Вареное яйцо против. Яичница-глазунья: Обсуждаем разницу

  Яйцо — кладезь питательных веществ, особенно белков. Скромную пищу можно приготовить несколькими способами и добавить во множество блюд. Это усиливает вкус, обещая при этом полную питательную ценность. Но поскольку яйца можно приготовить по-разному, каждое раскатанное лакомство имеет разную пищевую ценность. Прочитайте исчерпывающую информацию о пищевой ценности яиц и сравните питательную ценность 9 яиц.0003 вареное яйцо против жареного яйца.

  Содержание

  Пищевая ценность яиц

  Яйца исключительно питательны. Целое яйцо содержит почти все питательные вещества, необходимые организму. Кроме того, яйцо является одним из редких продуктов, которые классифицируются как полноценный источник белка. Он содержит все девять незаменимых аминокислот, которые организм не может производить.

  Одно целое крупное сырое яйцо содержит:

  • Белки – 6 г
  • Жир – 5 г
  • Магний – 6 мг
  • Кальций – 28 мг
  • Фосфор – 99 мг
  • Калий — 69 мг
  • Витамин D – 41 МЕ
  • Витамин А – 6% от рекомендуемой суточной нормы
  • Витамин B2 – 15% от RDA
  • Витамин B12 – 9% от RDA
  • Витамин B5 – 7% от RDA

  Помимо этого, яйца также содержат здоровый холестерин, железо, селен, холин, фолиевую кислоту, каротиноиды и здоровую дозу омега-жирных кислот.

  Вареное яйцо или жареное яйцо

  Яйца можно приготовить разными способами. Каждый вид вареных яиц имеет несколько иную пищевую ценность, чем сырые яйца. Таким образом, стиль приготовления изменяет коэффициент питания. Вот сравнение пищевой ценности двух самых популярных способов приготовления яиц — вареного яйца и жареного яйца. Читайте дальше, чтобы сравнить пищевую ценность вареного яйца и жареного яйца.

  Вареное яйцо – Пищевая ценность

  Вареное яйцо – один из самых простых видов вареных яиц. Яйца варят в воде 3-5 минут, пока желток не затвердеет. Сваренные вкрутую яйца неизменно едят отдельно, посыпав их солью и перцем, но они также могут стать отличной заправкой для салата.

  1 вареное яйцо питательность следующая:

  • Калорийность – 78 Ккал
  • Углеводы – 0,6 г
  • Всего жиров – 5,3 г
  • Белок – 6,3 г
  • Холестерин – 187 мг
  • Натрий – 62 мг
  • Кальций – 25 мг
  • Железо – 0,6 мг
  • Магний – 5 мг
  • Калий – 63 мг
  • Витамин А – 75 мкг
  • Витамин B1 (тиамин) – 0,3 мг
  • Витамин B2 (рибофлавин) – 0,26 мг
  • Витамин B3 (наицин) – 0,03 мг
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота) – 0,7 мг
  • Витамин B6 – 0,06 мг
  • Витамин B9 (фолиевая кислота) – 22 мкг
  • Витамин B12 – 0,56 мкг
  • Витамин D – 44 МЕ
  • Витамин Е – 0,52 мг
  • Витамин К – 0,15 мкг
  • Холин – 147 мг
  • Медь – 0,01 мг
  • Фтор – 2,4 мкг
  • Марганец – 0,01 мг
  • Фосфор – 86 мг
  • Селен – 15 мкг
  • Цинк – 0,53 мг
  • Бета-каротин – 11 мкг
  • Лютеин + Зеаксантин – 353 мкг
  • Омега-3 жирные кислоты — 0,039 г
  • Жирные кислоты Омега-6 — 0,6 г
  • Вода – 37 г
  Яичница-глазунья – Пищевая ценность

  Жареная яичница, которую также называют «солнечной стороной вверх», часто подают на завтрак. Жареное яйцо готовят, разбивая яйцо на плоской сковороде и нагревая его в небольшом количестве масла на среднем огне в течение примерно одной минуты. Сваренное яйцо посыпать солью и перцем по вкусу.

  Ниже перечислены калории и пищевая ценность жареных яиц:

  • Калорийность – 90 ккал
  • Углеводы – 0,38 г
  • Всего жиров – 6,8 г
  • Белок – 6,3 г
  • Холестерин – 184 мг
  • Натрий – 95 мг
  • Кальций – 29 мг
  • Железо – 0,87 мг
  • Магний – 6 мг
  • Калий – 70 мг
  • Витамин А – 101 мкг
  • Витамин B1 (тиамин) – 0,02 мг
  • Витамин B2 (рибофлавин) – 0,23 мг
  • Витамин B3 (наицин) – 0,04 мг
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота) – 0,76 мг
  • Витамин B6 – 0,08 мг
  • Витамин B9 (фолиевая кислота) – 23 мкг
  • Витамин B12 – 0,45 мкг
  • Витамин D – 40 МЕ
  • Витамин Е – 0,6 мг
  • Витамин К – 2,6 мкг
  • Холин – 146 мг
  • Медь – 0,04 мг
  • Фтор – нет
  • Марганец – 0,01 мг
  • Фосфор – 99 мг
  • Селен – 15 мкг
  • Цинк – 0,64 мг
  • Бета-каротин – 35 мкг
  • Лютеин + Зеаксантин – 543 мкг
  • Омега-3 жирные кислоты — 0,103 г
  • Жирные кислоты Омега-6 — 1,4 г
  • Вода – 32 г
  Вареное яйцо и жареное яйцо – сравнение пищевой ценности

  И вареные яйца, и яичница-глазунья богаты питательными веществами и полезны для здоровья. Точное сравнение между ними выглядит следующим образом:

  1. Калорийность

  Оба вида вареных яиц – яичница-глазунья и вареное яйцо – содержат большое количество калорий. Вареные яйца содержат на 26% меньше калорий, чем яичница-глазунья. Каждая 100-граммовая порция яичницы дает 196 калорий по сравнению со 155 калориями в вареных яйцах.

  2. Соотношение макроэлементов

  Белки, углеводы и жиры являются тремя макроэлементами. Вареные яйца имеют соотношение макронутриентов 34:3:63. С другой стороны, для яичницы соотношение составляет 29:2:70.

  3. Углеводы

  Как вареные яйца, так и яичница содержат мало углеводов. Каждые 100 г порции вареных яиц содержат 1,1 г углеводов по сравнению с 0,83 г углеводов в яичнице. Углеводы в обеих формах вареных яиц состоят из 100% сахара.

  4. Белки

  Белковое питание в яйцах хорошо выражено. Яйца являются одним из самых богатых источников белка. Количество белка в жареном яйце немного выше, чем количество белка в 1 вареном яйце на каждые 100 г порции. Жареные яйца содержат 13,6 г белка по сравнению с 12,6 г белка в вареных яйцах на 100 г порции.

  5. Насыщенные жиры

  Содержание насыщенных жиров в вареном яйце ниже, чем в жареном. На каждые 100 г порции вареное яйцо содержит 3,3 г насыщенных жиров по сравнению с 4,3 г насыщенных жиров в жареном яйце.

  6. Трансжиры

  Несмотря на то, что вареные яйца не содержат трансжиров, их ценность в жареном яйце составляет 0,04 г на 100 г жареного яйца.

  7. Холестерин

  Как яичница, так и вареные яйца содержат большое количество хорошего холестерина. Жареное яйцо содержит 401 мг холестерина по сравнению с 373 мг холестерина в вареном яйце на 100 г порции.

  8. Витамины

  Жареное яйцо имеет более высокую концентрацию витаминов A, D, E и K, чем вареное яйцо.

  9. Витамины группы В

  Концентрация витаминов группы В равномерно распределена между вареными яйцами и яичницей. В то время как вареные яйца имеют более высокие уровни тиамина, рибофлавина и витамина B12, уровни ниацина, пантотеновой кислоты, витамина B6 и фолиевой кислоты выше в жареных яйцах.

  10. Минералы

  Жареные яйца являются лучшим источником кальция, железа и калия, чем вареные яйца. Жареные яйца содержат на 24% больше кальция, на 59% больше железа и довольно высокую концентрацию калия, чем вареные яйца.

  11. Антиоксиданты и фитонутриенты

  Каротиноиды – микроэлементы, содержащиеся в продуктах растительного и животного происхождения. Они являются мощными антиоксидантами. Жареные яйца являются более богатым источником бета-каротина и лютеина + зеаксантина.

  12. Жирные кислоты омега-3 и омега-6

  Жареные яйца содержат значительно больше жирных кислот омега-3 и омега-6, чем вареные яйца.

  Заключение

  Яйца невероятно богаты питательными веществами. Богатый источник как макро-, так и микроэлементов, он незаменим в ежедневном рационе. Поскольку потребление сырых яиц связано с высоким риском заражения сальмонеллезом, употребление в пищу вареных яиц является лучшим способом обеспечения адекватного питания.

  Хотя яйца можно приготовить по-разному, вареные яйца и яичница-глазунья — два самых популярных способа приготовления яиц. Без сомнения, в зависимости от стиля приготовления питательный состав вареного яйца по сравнению с жареным яйцом различается.

  В вареном яйце меньше калорий, чем в жареном. Он также имеет более высокий уровень витаминов группы В, особенно тиамина, рибофлавина и витамина B12. Соотношение макронутриентов, то есть соотношение между белками, углеводами и жирами, составляет 34:3:63 для вареного яйца по сравнению с 29:2:70 для яичницы.

  Но жареное яйцо является более богатым источником минералов, а именно кальция, железа и калия.