Завтраки полезные рецепты: Полезные завтраки — лучшие рецепты с фото

РЕЦЕПТЫ: Легкие и полезные завтраки

Лето — замечательное время для вкусных и легких завтраков! Свежие овощи и зелень, ягоды и фрукты — можно приготовить практически все, что душа пожелает.

На этот раз я решила сделать небольшую подборку легких и полезных завтраков. Авокадо, редис, шпинат, томаты, яйца, ягоды и, конечно же, овсянка.

©photo

Багет с авокадо и редисом

В рецепте использовалась круглая булочка с кунжутом, но вы можете выбрать любой другой хлеб. Но я не совсем уверена в том, что это будет вкусно с тёмным хлебом.

Ингредиенты: багет или булочка, 1/2 авокадо, 2 чайные ложки лимонного сока, несколько небольших редисок, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Хлеб немного поджариваем в тостере или отправляем на сухую, разогретую сковороду. Авокадо очищаем, режем небольшими кусочками и разминаем вилкой, смешивая с соком лимона. Солим и перчим по вкусу. Редис разрезаем на тоненькие колечки или полукольца.

На хлеб выкладываем пасту из авокадо и сверху выкладываем редис.

Ещё один вариант — вместо редиса сверху выкладываете тонкие кусочки слабосоленой семги или другой красной рыбы.

Яичница с томатами и шпинатом в пите

Я очень люблю шпинат! Особенно мне нравятся равиоли со шпинатом и творогом, налистники со шпинатом и чесноком и даже просто шпинат, припущенный на сливочном масле с чесноком. Шпинат очень полезен и при этом не обладает ярко выраженным вкусом, поэтому его можно добавлять в огромное количество блюд (и даже во фруктовые смузи). Так что яишенка должна получиться действительно вкусной и полезной.

Ингредиенты: 4 больших яйца, 1/2 чашки свежего шпината, оливковое масло, 2-3 томата, пита, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Питу разрезаете пополам и немного подсушиваете с одной стороны. На разогретую сковороду вливаете оливковое масло, затем вбиваете яйца и начинаете интенсивно мешать. Затем добавляете нарезанные небольшими кусочками томаты и шпинат, добавляете соль и перец по вкусу и хорошо все перемешиваете.

Снимаете с огня и выкладываете на половинки питы.

Я бы внесла сюда одно небольшое изменение — готовила бы яичницу на смеси оливкового и сливочного масла. Раздавила бы несколько зубков чеснока, немного поджарила на смеси масел и достала бы перед тем, как добавлять яйца.

Холодная овсянка с ягодами

Я уже публиковала этот рецепт, но всё-таки решила о нём напомнить, так как овсянка получается очень нежной и сливочной — почти как мороженое! И готовится она обычно с вечера на утро, так что завтрак готовить не нужно. Рецепт, кстати, был выпрошен нашей подругой у швейцарского повара в отеле 🙂

Ингредиенты: овсяные хлопья, ягоды, молоко, сметана или греческий йогурт, сахар.

Приготовление.

Для того чтобы каша получилась действительно нежной, лучше взять овсяные хлопья быстрого приготовления. Я обычно использую немецкие хлопья Брюгген. Высыпаете в глубокую тарелку свою обычную порцию хлопьев, добавляете совсем немного сахара и заливаете холодным молоком так, чтоб оно покрывало овсянку и сверху был слой молока толщиною примерно в 1 палец. Накрываете тарелку и отправляете в холодильник на ночь. Утром достаете овсянку, добавляете пару столовых ложек сметаны или греческого йогурта и любимые фрукты-ягоды.

Если вы хотите приготовить несколько порций, то тогда смешиваете молоко с овсянкой в небольшой мисочке или кастрюле.

И, конечно же, не забываем о ягодных и фруктовых салатах! Клубника с бананом и йогуртом без добавок — очень вкусный и летний завтрак!

А если смешать в блендере до сплошной массы простой творог, клубнику, немного сливок 10% и сахарную пудру, получится очень нежный и вкусный творожный десерт! То же самое можно делать с любыми ягодами — черника, малина, вишня!

Приятного всем аппетита и хорошей пятницы.

Лучшие рецепты для здорового завтрака Здоровое питание

Начните день с полезных рецептов здорового завтрака — яичной запеканки, фриттаты, каш, цельнозерновых панкейков, вафель, смузи и не только.

Лепёшки с сыром и фасолью на завтрак

Начните день с этих компактных и наполненных овощами цельнозерновых буррито от Элли.

Рецепт: Лепёшки с сыром и фасолью на завтрак

Маффины из бекона и яйца (диета Whole30)

В этом диетическом рецепте вы найдете все, что так любите в завтраках из закусочной. К тому же блюдо легко готовить для большой компании.

Рецепт: Маффины из бекона и яйца (диета Whole30)

Скандинавская каша к завтраку

Эта вдохновленная скандинавской кухней каша из ячменных хлопьев станет отличным началом дня. Блюдо такое красивое, что внешне напоминает изысканный салат.

Рецепт: Скандинавская каша к завтраку

Уэвос-ранчерос

Обычно это мексиканское блюдо — не самый здоровый вариант для завтрака, но Санни Андерсон готовит свою версию: свежую, легкую и не менее вкусную.

Рецепт: Уэвос-ранчерос

Тыквенные вафли (палеодиета)

Эти полезные вафли — отличный завтрак для сторонников палео-диеты. Натуральную сладость придает тыквенное пюре и быстрое компоте из малины.

Рецепт: Тыквенные вафли (палеодиета)

Новый тост из авокадо

Это своего рода «перевернутые» гренки с авокадо: вначале авокадо покрываются крошками хлеба с чесноком, а затем сверху добавляется жареное яйцо.

Рецепт: Новый тост из авокадо

Фритата с овощами к завтраку (диета Whole30)

Приготовьте это сытное яичное блюдо для завтрака, который можно есть на ходу. Здесь много овощей, к тому же эта фриттата хранится в холодильнике в течение недели. Зависимо от того, сколько у вас времени, вы можете есть ее горячей или холодной.

Рецепт: Фритата с овощами к завтраку (диета Whole30)

Горячая яблочная каша (диета Whole30)

Эта «каша» без крупы готовится из кисло-сладких яблок сорта Ханикрисп с добавлением кокосового молока, кешью и молотых семян льна. Блюдо богато клетчаткой и подходит для диеты Whole30.

Рецепт: Горячая яблочная каша (диета Whole30)

Палео-буррито в капустных листьях (палеодиета)

Листовая капуста — главный ингредиент этих рулетов к завтраку, подходящих для палео-диеты. Бекон, яйца и сальса из свежего авокадо завернуты в нежные листья кормовой капусты; рулеты можно приготовить за день до подачи.

Рецепт: Палео-буррито в капустных листьях (палеодиета)

Цельнозерновая каша к завтраку

С помощью рисоварки можно приготовить сытную и вкусную кашу из 4 видов зерновых.

Рецепт: Цельнозерновая каша к завтраку

Дважды запечённый батат к завтраку (диета Whole30)

В этом блюде в компактной форме совмещены все элементы сытного позднего завтрака — яйца, колбаса и овощи.

Рецепт: Дважды запечённый батат к завтраку (диета Whole30)

Оладьи-сердца из цельнозерновой муки с клубничным соусом

Приготовьте вкусный завтрак, который непременно покажет вашим родным, как вы их любите. Панкейки в виде сердец подаются на теплом клубничном соусе — он полезный и простой в приготовлении.

Рецепт: Оладьи-сердца из цельнозерновой муки с клубничным соусом

Яичница — глазунья с тыквой

В этом блюде для большой компании яйца запекаются на слое тертого желтого кабачка и цуккини с небольшим количеством острого сыра Пеппер Джек, мускатного ореха и зеленого лука.

Рецепт: Яичница — глазунья с тыквой

Фритата с ранней салатной зеленью и спаржей

Наслаждайтесь весенним урожаем с этой красочной фриттатой. Чтобы приготовить быстрый завтрак, достаточно немного сыра, яиц и салатной зелени.

Рецепт: Фритата с ранней салатной зеленью и спаржей

Запеканка из безглютенового хлеба с изюмом

Это изысканное и одновременно здоровое блюдо из запеченных французских тостов посыпается свежими ягодами. К тому же оно не содержит глютен.

Рецепт: Запеканка из безглютенового хлеба с изюмом

Боул из безглютенового смузи с ягодами асаи

Не зря смузи-боулы так популярны: эта вкуснейшая версия с ягодами асаи содержит фрукты, какао-порошок, эспрессо и множество красочных топпингов.

Рецепт: Боул из безглютенового смузи с ягодами асаи

Цельнозерновые панкейки с яблочным компоте

В этих панкейках используется смесь овсяных хлопьев и муки из цельной пшеницы. Подавайте с яблочным компоте, приготовленным из фруктов, сидра и меда.

Рецепт: Цельнозерновые панкейки с яблочным компоте

Воздушный панкейк с яблочно-грушевым компоте

Фруктовое компоте, приготовленное заранее, делает это быстрое блюдо отличным дополнением любого завтрака.

Рецепт: Воздушный панкейк с яблочно-грушевым компоте

Фриттата с картофелем и цуккини

Эта простая фриттата с овощами, воздушными яичными белками и беконом из индейки прекрасно подходит для позднего завтрака.

Рецепт: Фриттата с картофелем и цуккини

Запеченные яйца с сальсой верде

С этим завтраком из яичницы с сыром ваше утро станет еще лучше. Свежая кинза и нежный сыр Монтерей Джек помогают приглушить жгучесть мексиканских томатов и перца халапеньо в сальсе верде. (Можно также использовать покупную красную или зеленую сальсу.)

Рецепт: Запеченные яйца с сальсой верде

Цельнозерновые панкейки с яблоками

Начните утро правильно, приготовив цельнозерновые панкейки от Элли, полные свежих фруктов.

Рецепт: Цельнозерновые панкейки с яблоками

Вегетарианский завтрак: фриттата из брокколи, тосты с помидорами и банановое молоко

Простая сырная фриттата будет более насыщенной с добавлением брокколи; подавайте ее вместе с цельнозерновыми чесночными гренками с помидором. Для смузи без использования блендера просто разомните спелый банан в стакане молока.

Рецепт: Вегетарианский завтрак: фриттата из брокколи, тосты с помидорами и банановое молоко

Ночная овсянка: Чернично-миндальная овсяная каша без варки

Смешайте ингредиенты для овсянки накануне вечером и наслаждайтесь здоровым завтраком на следующее утро. Блюдо можно есть холодным, но если хотите, разогрейте овсянку в микроволновке в течение 1 мин., предварительно сняв крышку.

Рецепт: Ночная овсянка: Чернично-миндальная овсяная каша без варки

Запеканка со шпинатом и фаршем на завтрак

Здоровая еда не всегда означает использование обезжиренных продуктов. Сочетание чеддера и пармезана обычной жирности очень сытное, так что для этой несложной запеканки их достаточно взять в небольшом количестве.

Рецепт: Запеканка со шпинатом и фаршем на завтрак

Тропический смузи с овсянкой

Этот смузи с тропическим колоритом содержит много клетчатки (6 гр. на порцию) благодаря фруктам и овсяным хлопьям.

Рецепт: Тропический смузи с овсянкой

Овсяная каша со шпинатом, помидорами и фетой

Это сытное блюдо — несладкая версия традиционного завтрака, обладающая похожей на ризотто текстурой. Подавайте горячим или комнатной температуры.

Рецепт: Овсяная каша со шпинатом, помидорами и фетой

Яблочные панкейки с низким содержанием жира

Этот богатый клетчаткой нежирный завтрак отлично подходит для большой компании. Сладкая и нежная запеканка готовится быстрее, чем несколько отдельных панкейков. Мы любим посыпать блюдо сахарной пудрой, но можно также использовать немного кленового сиропа.

Рецепт: Яблочные панкейки с низким содержанием жира

Овсянка с ветчиной, яичницей и сыром

Конечно, овсянка очень вкусна с сахаром и корицей. Но попробуйте эту несладкую версию: овсяная каша в сочетании с классическим трио из ветчины, яиц и сыра.

Рецепт: Овсянка с ветчиной, яичницей и сыром

Французские тосты в вафельнице с черничным соусом и морковно-имбирный смузи

Приготовьте французский тост в вафельнице, чтобы не жарить его на сливочном масле. Цельнозерновой хлеб и домашний черничный топпинг делают завтрак особенно питательным. Все блюдо, включая морковно-имбирный смузи, готовится за 25 минут.

Рецепт: Французские тосты в вафельнице с черничным соусом и морковно-имбирный смузи

Жареные кабачки с яйцами и ягодно-банановый смузи

В этой более полезной версии драников вместо картофеля используются цуккини. Подавайте блюдо с яичницей и тостом из цельнозернового хлеба. В качестве напитка приготовьте простой бананово-ягодный смузи с замороженными фруктами и йогуртом.

Рецепт: Жареные кабачки с яйцами и ягодно-банановый смузи

Кукурузные маффины с низким содержанием жира

Сделайте ваш рецепт маффинов более здоровым, используя нежирную пахту и яичные белки. Цедра апельсина и малина придают маффинам яркий цвет и вкус.

Рецепт: Кукурузные маффины с низким содержанием жира

Запеканка из овсяных хлопьев с ягодами

Этот завтрак не содержит много калорий и жиров, а выглядит очень красиво. Благодаря ягодам и миндально-овсяному топпингу блюдо напоминает тарт, сладкий фруктовый коблер — его хорошо подавать, добавив сверху греческий йогурт или молоко.

Рецепт: Запеканка из овсяных хлопьев с ягодами

Картофельные драники с пастернаком

Приготовьте легкий и хрустящий хашбраун, используя всего 1 ложку масла и антипригарную сковороду.

Рецепт: Картофельные драники с пастернаком

Шоколадно-банановая овсянка с орехами

Это не просто овсянка — скорее десерт, который вы едите на завтрак. Здесь используются жареные орехи, сладкий банан и шоколадные чипсы, благодаря чему блюдо сладкое, но при этом здоровое.

Рецепт: Шоколадно-банановая овсянка с орехами

Пышные панкейки на йогурте с чернично-персиковым соусом

Эти панкейки — нечто среднее между оладьями и блинами; они богаты белком, но не содержат лишних калорий и жира. Чернично-персиковый соус готовится без добавления сахара: естественную сладость ему придают фрукты и ананасовый сок.

Рецепт: Пышные панкейки на йогурте с чернично-персиковым соусом

Диетический смузи с бананом

Джада Де Лаурентис готовит смузи без животного молока; ореховый вкус обеспечивают грецкие орехи и миндальное молоко. Чтобы сделать смузи слаще, добавьте немного сушеных фиников.

Рецепт: Диетический смузи с бананом

Бананово-кокосовые вафли

Сахар вам не понадобится — сладкий вкус этим пышным и нежным безглютеновым вафлям придают спелые бананы.

Рецепт: Бананово-кокосовые вафли

Низкоуглеводная запечённая гранола из овсяных хлопьев

Шеф-повар и спортсмен Эдди Джексон готовит несладкую версию гранолы с порошком карри мадрас, миндалем и 5 видами семян: тыквенными, льняными, семенами подсолнечника, кунжута и чиа.

Рецепт: Низкоуглеводная запечённая гранола из овсяных хлопьев

Вишнёвый смузи с овсянкой

Здоровый летний завтрак на ходу: благодаря богатым клетчаткой овсяным хлопьям этот кисло-сладкий смузи обеспечивает длительное чувство сытости.

Рецепт: Вишнёвый смузи с овсянкой

Чилакилес — запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

Этот завтрак вдохновлен мексиканским блюдом чилакилес. Запеченные чипсы из тортильи, смесь яиц и яичных белков, немного острого чеддера и сыра Пеппер Джек — запеканка содержит целый букет вкусов без лишнего жира.

Рецепт: Чилакилес — запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

Цельнозерновые вафли с овсянкой

Благодаря овсяным хлопьям и кондитерской муке из цельной пшеницы вафли получаются более сытными. Подавайте их с фруктами, йогуртом или сиропом.

Рецепт: Цельнозерновые вафли с овсянкой

Хашбраун из батата со спаржей и яичницей

Быстрый и несложный хэш от Триши содержит батат, спаржу, специи и зелень и отлично подходит для выходного дня.

Рецепт: Хашбраун из батата со спаржей и яичницей

Картофельная запеканка с грибами

Представляем здоровую версию любимой запеканки для завтрака: греческий йогурт, нежирное молоко и немного ароматного чеддера делают это блюдо легким и при этом насыщенным. Для экономии времени используйте покупной тертый картофель.

Рецепт: Картофельная запеканка с грибами

Панкейки на закваске с яблоками

Тесто настаивается в течение ночи вместе с яблочным сидром — готовые панкейки обладают насыщенным вкусом яблока.

Рецепт: Панкейки на закваске с яблоками

Полезные хлебные палочки с корицей

Эти коричные хлебные палочки требуют времени, но они того стоят. Цельнозерновая мука насыщает изделия клетчаткой, а яблочная паста с пряностями, тростниковый сахар и корица обеспечивают настоящий вкус коричных булочек.

Рецепт: Полезные хлебные палочки с корицей

Запеканка с ветчиной, сыром и яйцами

Уменьшите содержание жира в запеканке, используя смесь яиц и яичных белков, а также обезжиренное молоко вместо смеси молока и сливок.

Рецепт: Запеканка с ветчиной, сыром и яйцами

Парфе с инжирным компоте к завтраку

Слои греческого йогурта и фруктов в парфе от Валери обеспечивают идеальное сочетание кисло-сладких вкусов. Совет: приготовьте инжирное компоте и ореховую смесь в выходные. В будний день вам останется только собрать ингредиенты в одно блюдо.

Рецепт: Парфе с инжирным компоте к завтраку

Салат со стейком и яйцом (палеодиета)

Этот богатый белком салат из стейка с яичницей подходит для диеты палео и будет отличным началом дня. Замачивайте красный лук в холодной воде, чтобы убрать лишнюю горечь — этот прием вам пригодится еще не раз.

Рецепт: Салат со стейком и яйцом (палеодиета)

Утро со вкусом. 6 рецептов полезных завтраков из национальных кухонь | рецепты | ЕДА

Как известно, завтракать нужно сытно. Специалисты по питанию называют первый прием пищи самым важным, от него зависит здоровье и настроение в течение всего дня. Хороший завтрак помогает окончательно проснуться и заряжает бодростью. Он должен быть вкусным и полезным, и есть масса возможностей сделать его таким,  если иметь в виду многообразие национальных кухонь, у каждой из которых свое представление о здоровом питании.

Шакшука (израильская яичница)

Еврейский завтрак

Шакшука — израильская яичница с овощами. Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

• Луковица – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Красный болгарский перец – 1 шт.
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Обжарьте мелко порубленный лук в течение трех минут, добавьте помидоры и сладкий красный перец, тоже мелко нарезанные. Помидоры хорошо бы предварительно очистить от кожуры, но можно использовать и неочищенные. Потушите овощи вместе с луком еще 10 минут, посолите, поперчите. После этого сделайте ложкой в полученной овощной массе на сковороде два небольших углубления. Влейте туда два яйца и еще раз добавьте специи. Когда яйца прожарятся, снимите сковороду с огня, посыпьте эту ярко-красную яичницу зеленого цвета свежей зеленью.

Овсянка с орехами и изюмом

Исландский завтрак

С фруктами и изюмом овсянка станет еще полезней и вкусней. Фото: pixabay.com

Как выяснилось, «овсянка, сэр» — не только прерогатива английской кухни. Овсяную кашу уважают и в других странах, внося в это практически интернациональное блюдо свои дельные дополнения.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 1 ст.
• Вода – 1 ст.
• Мелко нарезанные фрукты – 1 ст.
• Измельченные орехи – 2 ст.л.
• Сливочное масло – 1 ст.л.
• Соль, сахар по вкусу
• Соевый соус – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Всыпьте овсяные хлопья в кипящую воду, посолите и добавьте сахар, варите семь минут. Влейте горячее молоко и варите еще пять минут. За пару минут перед тем, как снять с огня, всыпьте в кашу изюм или другие сухофрукты, предварительно замоченные — яблоки, чернослив. Свежие же фрукты, как и измельченные орехи, а также масло кладите в готовую кашу. Можно добавить отруби — это сделает кашу сытнее и еще полезнее,  а чайная ложка соевого соуса придаст некоторую пикантность в сочетании с фруктами.

Тосты, натертые помидором и чесноком

Испанский завтрак

В Испании тосты натирают чесноком и помидорами. Фото: pixabay.com

Для приготовления нам понадобится:

• Тосты – 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Тонко нарезанный сыр – 2 куска
• Ветчина – 2 куска
• Оливковое масло

Способ приготовления:

Здесь требуется терпение и аккуратность, потому что тосты ломаются. Сначала натрите их чесноком, потом томатом. Для удобства разрежьте помидор пополам. Полейте уже натертый тост оливковым маслом, накройте сыром и ветчиной.

Смузи

Американский завтрак

Существуют тысячи вариантов приготовления смузи. Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

Смузи из ряженки:

• Ряженка – 1 ст.
• Персик – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Сахар – 3 ч.л.

Смузи на основе йогурта:

• Груша – 1 шт.
• Клубника – 1 горсть
• Ванильный сахар – ¼ ч.л.
• Сахар – 2 ч.л.

Смузи из кефира

• Кефир – 1 ст.
• Банан – 1 шт.
• Протертая с сахаром клюква – 2 ст.л.
• Мед – 1 ст.л.

Способ приготовления:                                                                                        

Рецепты этой фруктовой смеси известны давно. Название происходит от слова smoth, что означает однородный. Традиция растирать фрукты и готовить из них прохладительную смесь существует во многих странах, особенно там, где тропический климат. Смузи очень подходит для завтрака, потому что содержит порой трехдневную норму витаминов. С появлением в обиходе блендеров приготовить такой десерт стало совсем просто, в том числе молочный. Кисломолочные продукты хорошо сочетаются со сладкими фруктами.

Салат с курицей

Итальянский завтрак

Салат с курицей — вкусный и сытный завтрак. Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

• Яйца – 5 шт.
• Вареная курица – 200 г
• Твердый сыр – 100 г
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте вареные яйца  и кусок вареной курицы, а еще лучше копченой. Добавьте нарезанный огурец и твердый сыр, натертый на крупной терке. Полейте все оливковым маслом и лимонным соком. Завтрак готов!

Пудинг из белого хлеба

Немецкий завтрак

Приготовьте на завтрак пудинг: это очень вкусно! Фото: pixabay.com

Для приготовления нам понадобится:

• Белый хлеб – 100 г
• Молоко – 100 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Цукаты – 200 г
• Миндаль – горсть
• Соль, сахар по вкусу

Приготовление:

Залейте хлебный мякиш молоком и смешайте с горсткой цукатов или изюма. Добавьте один желток, растертый с тремя ложками сахара и взбитый белок с солью. Перемешайте. Можно добавить в полученную массу ванилин и корицу. Выложите все в форму, поместив перед этим на дно несколько зерен миндаля. Выпекайте 15 минут в духовке при 180 градусах. Цукаты можно заменить на сухофрукты или шоколад. Приятного аппетита!

Быстрые и полезные завтраки — рецепты с приготовлением

Полезный рацион – одна из основ поддержания здоровья. С помощью питания можно наладить многочисленные процессы в желудочно-кишечном тракте, улучшить функциональность печени и работу выделительной системы, а также поддержать фигуру в идеальном состоянии.

Привести в порядок организм помогут быстрые и полезные завтраки. Рецепты подбираются индивидуально, но перед составлением диеты лучше проконсультировать с диетологом.

Особенности

Утренняя еда – специальный энергетический ресурс, на котором будет задействована дальнейшая работа организма, поэтому здесь важно насытить его правильной пищей. Заряд по утрам исключает ночные походы к холодильнику и переедание на голодный желудок. При этом учитывается не количество еды, а её качество.

Многие связывают белковую диету и пользу для организма в утреннее время. Но дать бодрость может только высокоэнергетическая пища, а к ней относятся продукты, богатые углеводами.

И здесь тоже есть своя особенность, ведь углеводы должны быть сложными. К ним относятся различные крупы, хлеб с отрубями и низкокалорийные фрукты. Рецепты завтраков помогут не только зарядить организм, но и поднять настроение.

Основные блюда

Молочная рисовая каша

Ингредиенты:

• рис шлифованный – 1 стакан;
• молоко – 4 стакана;
• сахар и соль по вкусу;
• масло сливочное – 30 грамм;
• яйцо.

Способ приготовления:

Рис промывается в тёплой воде несколько раз до исчезновения мутной воды. В кастрюле кипятят два стакана воды, засыпают крупу и варят около 10 минут.

Периодически рис помешивают. Чтобы отдельные крупинки не приставали к стенкам и дну, добавляют небольшое количество растительного масла. Затем недоваренную крупу откидывают на дуршлаг и тщательно промывают в горячей или тёплой воде.

Кастрюля, где варился рис, промывается от отвара, затем туда заливается молоко. После нагревания необходимо всыпать крупу, добавить сахар, соль и перемешать. Варится каша под закрытой крышкой на слабом огне около 20 минут. Перед завтраком блюдо заправляется сливочным маслом.

Рецепты включают любые виды круп – гречневую, пшённую, овсяную или пшеничную.

Гренки

Ингредиенты:

• хлеб с отрубями или льном;
• яйца – 5 штук;
• молоко или майонез;
• масло сливочное;
• соль;
• зелень;
• репчатый лук.

Способ приготовления:

Хлеб нарезается некрупными ломтиками. В миске замешивается смесь для обжарки. Туда вбивают яйца, добавляют молоко или майонез (что есть в холодильнике), соль и мелко порубленную зелень. Всё хорошо взбивается венчиком до получения однородной воздушной массы.

Сковороду немного разогревают. Чтобы хлебцы не пригорали на сливочном масле, добавляется растительное масло. Каждый ломтик хлеба пропитывается в яйцах с двух сторон и выкладывается на разогретую сковороду.

Степень обжарки подбирается индивидуально. После приготовления гренок в этой же сковороде обжаривается небольшое количество лука до золотистого цвета. Им посыпаются горячие гренки.

Хлеб, обжаренный с яйцами гораздо полезнее тостов. Время приготовления завтрака зависит от количества гренок. Их можно кушать с горячим чаем, но особенно они питательны с молоком. Если хочется пикантности, то обжарить с луком можно половинку зубчика чеснока, натерев его на мелкой тёрке.

Овсянка и арахисовое масло

Ингредиенты:

• 1 стакан хлопьев;
• банан;
• арахисовое масло;
• соль, сахар.

Способ приготовления:

Овсяная каша варится по стандартной технологии. Перед варкой овсяные хлопья тщательно промывают от пыли. В горячую кашу натирают небольшое количество банана. Арахисовое масло нагревается на водяной бане. В кашу достаточно положить 2 столовые ложки этого продукта.

Арахисовое масло можно приготовить самостоятельно.

Холодная овсяная каша

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 1 стакан;
• натуральный йогурт – 150 мл;
• ягоды, фрукты.

Способ приготовления:

С вечера овсяные хлопья промываются в горячей воде и складываются в банку. Они заливаются йогуртом, перемешиваются. Любые ягоды или фрукты измельчаются в блендере, высыпаются в банку с кашей. Смесь ставится в холодильник на 6-12 часов. Утром блюдо можно слегка подогреть.

Для усиления вкуса в кашу добавляется небольшое количество сахара. Также для приготовления овсянки холодным способом подходит курага, инжир или чернослив.

Омлет

Ингредиенты:

• яйца – 5 штук;
• твёрдый сыр – 50 грамм;
• молоко;
• соль, специи;
• растительное масло;
• помидоры – 2 штуки.

Способ приготовления:

Яйца взбиваются с солью и молоком до получения однородной массы. Томаты очищаются от кожуры и натираются в сковороду, заливаются растительным маслом, слегка обжариваются.

Взбитая яичная масса вливается в помидоры и быстро перемешивается. Омлет накрывается крышкой на три минуты, затем его переворачивают на другую сторону и отключают огонь. Сыр натирают на тёрку сверху омлета, снова накрывают крышкой.

Если твёрдого сыра нет, его можно заменить колбасным копчёным сыром или плавлеными сырками.

Американские блинчики

Ингредиенты:

• яйца – 2 штуки;
• 200 мл. молока;
• 150 грамм муки;
• сода;
• сахар по вкусу;
• ванилин.

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешиваются и тщательно взбиваются венчиком. Тесто для американских блинчиков достаточно густое, поэтому в помощь придёт миксер.

Желательно использовать сковороду с антипригарными стенками или специальную, для блинов. Блинчики можно жарить без растительного масла под закрытой крышкой. После изменения цвета и появления пупырышек, блинчик переворачивается на другую сторону. Не рекомендуется пережаривать блюдо.

Американские блинчики особенно вкусны с мёдом и орехами. В традиционной американской кухне блюдо смазывается апельсиновым джемом.

Капуста нежная запечённая

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 300 грамм;
• яйца – 6 штук;
• сыр твёрдый;
• растительное масло
• соль, сахар, зелень.

Способ приготовления:

Капусту крупно нашинковать, положить в кипящую воду и проварить, вытащить на дуршлаг. Яйца взбить в большой миске с солью и зеленью, добавить чайную ложку сахара.

Туда выложить отваренную капусту и тщательно перемешать. Противень обильно смазать сливочным маслом, влить туда яйца с капустой. Сверху натереть сыр в нужном количестве. Запекать до готовности яиц в разогретой духовке.

Для разнообразия к капусте можно добавлять кабачки или грибы, предварительно отварив их.

Тыквенная каша

Ингредиенты:

• 3 стакана молока;
• 1 стакан пшена;
• 500 грамм тыквы;
• сахар и соль на вкус.

Способ приготовления:

Тыква режется мелкими кубиками, пшено предварительно промывается, ошпаривается кипятком. Тыква заливается молоком и варится минут 15 на среднем огне.

Подготовленное пшено высыпается в молоко с тыквой, добавляется сахар и соль. На слабом огне крупа доводится до густоты (около 20 минут). В разогретую духовку отправляется кастрюля с кашей на 25 минут.

После приготовления в кашу кладётся кусочек сливочного масла. А для приготовления блюда рекомендуется брать кастрюлю из нержавейки с толстыми стенками.

Творожники

Ингредиенты:

• 400 грамм творога 1% жирности;
• 1 яйцо;
• мука, сахар, ванилин;
• сметана или мёд для смазывания.

Способ приготовления:

Из творога, муки и яйца замешивается тесто. Добавляется сахар и ванилин. Муки добавляется столько, пока тесто не станет отлипать от рук. Формируются шарики, обсыпаются мукой.

Их жарят на сковороде в большом количестве масла и на маленьком огне. Творожники обжариваются до золотистого цвета, смазываются мёдом или сметаной.

В тесто для творожников можно добавлять мак или изюм.

Пудинг из манки

Ингредиенты:

• 2 литра молока;
• 1 стакан манной крупы;
• 4 яйца;
• 100 грамм сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• 3 ст. ложки сухарей, соль.

Способ приготовления:

В кипящее молоко высыпается манная крупа, помешивается и варится 15 минут до густоты.

В готовую кашу кладётся сахар и соль. Белки взбиваются в пену, желтки растираются с сахаром. Всё добавляется в кашу и перемешивается. Противень смазывается маслом, обсыпается сухарями. Каша выкладывается, выравнивается лопаткой и запекается около 20 минут в разогретой духовке.

Манный пудинг украшается вишнёвым вареньем.

Яблочные оладьи

Ингредиенты:

• 2 яблока;
• сахар по вкусу;
• 1 яйцо;
• мука;
• растительное масло.

Способ приготовления:

Яблоки очищаются, нарезаются, натираются на мелкой тёрке. В пюре добавляют все ингредиенты, кроме растительного масла. Смесь хорошо перемешивается. Яблочные оладьи жарятся на антипригарной сковороде в масле до появления аппетитной корочки.

Блюдо подаётся с чаем

Овсяные оладьи

Ингредиенты:

• 100 грамм овсянки;
• 150 грамм молока;
• 1 яйцо;
• половина банана;
• половина яблока;
• сахар, соль.

Способ приготовления:

Овсянка промывается, заливается горячим молоком и стоит до набухания около 15 минут. Яблоки и банан натираются и перемешиваются в пюре с яйцом, сахаром и солью. Пюре вводится в овсянку. Ложкой формируются оладьи, которые обжаривают на сковороде.

Округлые блинчики прижимаются в процессе жарки, а подаются со сметаной или вареньем.

Коктейли для завтрака

Молочный коктейль с клубникой

Ингредиенты:

• 100 грамм клубники;
• 1 литр молока;
• ваниль или миндальная эссенция;
• сахар.

Клубнику очищают, нарезают дольками и кладут в кастрюлю. Туда вливают холодное молоко и взбивают всё блендером вместе с сахаром и ванилином.

Коктейль «Вкус лета»

Ингредиенты:

• 1 морковь;
• 1 зелёное яблоко;
• 1 апельсин;
• 1 стакан апельсинового сока.

Морковь и яблоко очищаются от кожуры, натираются на тёрке. Апельсин измельчается в блендере. Все фрукты перемешиваются и снова измельчаются в блендере с апельсиновым соком.

Коктейль-мюсли

Ингредиенты:

• 1 груша;
• 1 банан;
• 0,5 стакана сливок;
• 3 ложки мюсли.

Все ингредиенты перемешиваются в блендере до состояния пюре. Заливаются молоком или соком. Можно добавить сахар по вкусу.

Быстрые и вкусные завтраки — видео

 

Варианты полезного завтрака — 6 рецептов

Известный факт, что завтрак – основной прием пищи. Все вокруг говорят, что завтрак должен быть самым полезным, плотным и сытным. Но почему-то на такую простую истину всегда находится много разных «но». «С утра нет аппетита», «Опаздываю на работу – времени нет», «Терпеть не могу кашу, а ничего другого на завтрак не придумаешь»…

Содержание (Скрыть)

Узнали хоть в одной из отговорок себя? Если да, то эта статья именно для вас. Она расскажет вам о важности завтрака и поделится 6-ю вариантами рецептов для завтрака, с помощью которых у вас получится ввести его в привычку и получать только удовольствие.

Польза завтрака

Для начала, завтрак — действительно главная трапеза за весь день. Он запускает ваш обмен веществ, заряжает ваше тело и ум энергией до самого вечера. Это своеобразный будильник для вашего организма. Проснулись вы сами – помогите пробудиться и вашему телу. Также не забывайте про зарядку.

Известно, что люди, предпочитающие пропускать данный прием пищи более склонны к полноте, эмоциональной неустойчивости и слабости в течение дня.

Завтрак является самым важным фактором для идеального и бодрого начала дня. Именно утренний приём пищи даёт заряд бодрости и радости на весь день. Чтобы ваши сутки были продуктивными следует обязательно плотно позавтракать перед дневными свершениями.

Учёные говорят о том, что утром организм необходимо получить достаточное количество энергии для продуктивной работы. Для этого она рекомендуют есть полноценные углеводные завтраки. Не бойтесь, это никак не скажется на вашем весе, ведь лишние калории израсходуются в течение первой половины дня.

Не забудьте о том, что каждому человеку необходимо чувствовать себя готовым к рабочему процессу. Первый приём пищи сделает процесс работы максимально плодотворным.

Также обратите внимание на то, какое количество сахара содержится в употребляемой еде. Кофе или чай с сахаром на завтрак помогут человеку пробудиться ото сна, но в то же время они будут фактором, который заберёт его хорошее настроение через 40 минут, так как действие сахара в крови закончится. Поэтому лучше сопровождать сладости чем-то, что содержит в себе сложные углеводы, которые будут усваиваться в течение двух или трёх часов. Это значительно повлияет на вашу работоспособность.

Поговорим о самых популярных «но», которые придумывают люди, лишь бы не завтракать.

Отмазки не завтракать

Итак, первая отговорка – не хочется есть с утра.
Нужно просто пересилить себя на первое время. Нет аппетита – не переживайте, это только поначалу. Человек быстро привыкает ко всему хорошему, так что вам придется потерпеть буквально неделю «заталкивания» в себя еды с утра. Ваш организм очень умный, поэтому потом он сразу после пробуждения начнет с нетерпением просить у вас покормить его. Тем более, если заталкивать вкусную и полезную пищу, то вам и самим понравится.

Следующий пункт по списку – некогда.
Нехватка времени – всего лишь оправдание вашей лени. Чтобы успеть позавтракать, достаточно просто встать на 30 минут раньше обычного. Вместо проверки вашей странички в социальной сети насладиться вкусной пищей, принести пользу здоровью – разве это много?

Не знаю что приготовить.
Что же касается вариантов блюд. Здесь люди бросаются из крайности в крайность. Либо уплетают круассаны со сгущенкой, либо давятся несладкой овсянкой на воде. Ни тот, ни другой вариант не подходит. Различного рода сдоба и сладости действительно сытные и вкусные, но вот по пункту «полезность» они явно не проходят. Входящие в их состав быстрые углеводы, транс-жиры и химические добавки не только вызовут голод уже через час, но еще и нанесут вред вашему здоровью.

Каши полезны, но я их не люблю.
Насчет любителей здорового питания… Ох уж этот миф «только каши на завтрак». Это действительно полезно и питательно, но ведь совсем необязательно насиловать себя невкусной едой. Завтрак должен поднимать настроение и заряжать бодростью, а не вызывать негативные эмоции. И завтрак должен быть не только полезным, но и вкусным.

Что ж, попробуем найти золотую середину?

В статье предлагаются вам на выбор рецепты необычных, вкусных, сытных, питательных и полезных завтраков. Они подойдут и тем, кто придерживается диет или правильного питания. Все предоставленные блюда исходят из расчета средней калорийности рациона для женщины – 1600-2000 ккал в сутки.

Также перечень рецептов подойдет и вечно «ничего не успевающим» — все завтраки просты в приготовлении, не требуют большого количества времени и особых кулинарных навыков.

6 рецептов полезного завтрака

№1. Овсяно-яблочные оладьи.

Расчет белков жиров и углеводов:
БЖУ готового блюда: 552 ккал, Б – 17.2, Ж – 11.5, У – 93.5.
БЖУ на 100 г: 152 ккал, Б – 4.8, Ж – 3.1, У – 26.

Ингредиенты:
Овсяные хлопья «геркулес» 80 г.
Яблоко 1 шт (200 г)
Яйцо куриное 1 шт
Мед 30 г

Способ приготовления:
Превратите овсяные хлопья в муку с помощью блендера. Яблоко очистите и потрите на крупной терке. Смешайте эти ингредиенты, добавьте яйцо. Все тщательно перемешайте. Выложите получившуюся массу на антипригарную сковородку в виде оладий.

Жарьте их на среднем огне под закрытой крышкой примерно 3 минуты с каждой стороны. Перед подачей полейте сверху медом, иначе будет не сладко. Можно, конечно, добавить мед сразу в тесто, но при нагревании данный продукт теряет свои полезные свойства, об этом нужно помнить.

Оладьи получаются очень вкусными, а аромат яблок и меда заполнит всю вашу кухню и подзадорит ваш аппетит. Это первый вариант завтрака, дальше интереснее.

№2. Гречка с творогом.

Расчет белков жиров и углеводов:
БЖУ готового блюда: 487 ккал, Б – 20.8, Ж – 5, У – 90.4.
БЖУ на 100 г: 201 ккал, Б – 9, Ж – 2.3, У – 38.5.

Ингредиенты:
Гречневая крупа 80 г
творог 5% 50 г
курага 20 г
изюм 25 г
банан 60 г

Способ приготовления:
Отварите гречку, не добавляя соли. Желательно, чтобы она как следует разварилась, была скорее кашеобразная, чем рассыпчатая. О пользе гречневой каши читайте в статье.

Добавьте к готовой гречке 50 г творога и поставьте в микроволновку примерно на 2 минуты, чтобы творог размяк. Мелко порежьте курагу, банан и добавьте их в получившуюся «кашу» вместе с изюмом. Все хорошо перемешайте. Только и всего, блюдо уже готово!

Также вы можете фантазировать и добавлять любые фрукты, какие вам нравятся. Такой вариант полезного завтрака точно зарядит вас силами на весь день.

№3. Овсяно-творожное печенье.

Расчет белков жиров и углеводов:
БЖУ готового блюда: 488 ккал, Б – 20.8, Ж – 7. 7, У – 85.7.
БЖУ на 100 г: 192 ккал, Б – 8.5, Ж – 3, У – 32.5.

Ингредиенты:
Овсяные хлопья «геркулес» 80 г
творог 5% (мягкий) 50 г
банан 1 шт (120 г)
изюм 15 г

Способ приготовления:
Перемелите геркулес в муку блендером. Разомните банан в пюре с помощью вилки или того же блендера. Также раздавите и творог. Смешайте все ингредиенты, добавьте изюм. Хорошо все перемешайте и отправьте в холодильник минут на 30. Если нет времени, то в морозилку минут на 7 (пока чистите зубы, например).

Затем выложите получившуюся массу на силиконовую форму в виде печенек. Можете попробовать использовать противень с пищевой бумагой. Можете посыпать сверху ваше произведение кулинарного искусства кунжутом, маком, кокосовой стружкой или грецким орехом. И теперь отправляйте блюдо на 12-15 минут в разогретую до 180о духовку.

Аромат будет стоять превосходный, никакое покупное овсяное печенье не сравнится с этим! Румяное снаружи и мягкое внутри. Идеальное начало дня.

№4. Мюсли и белковый бутерброд.

Расчет белков жиров и углеводов:
БЖУ готового блюда: 486 ккал, Б – 25.4, Ж – 12, У – 72.3.
БЖУ на 100 г (бутерброд): 166 ккал, Б – 11.6, Ж – 7.1, У – 12.9.

Ингредиенты:
Хлеб бородинский 1 ломтик
яйцо куриное 1 шт
сыр 27% 20 г
помидор
лук репчатый
мюсли 80 г
кефир 1% 120 мл

Способ приготовления:
Готовить нужно, конечно же, только бутерброд. Просто его одного недостаточно для полноценного завтрака, поэтому, чтобы сделать трапезу по-настоящему законченной, я предлагаю вам в добавку к бутерброду насыпать себе в чашечку 80 г мюсли (без сахара, шоколада и меда) и залить 120 г кефира.

А теперь приступим к приготовлению бутерброда. Отрежьте ломтик бородинского хлеба (он наиболее полезен, а еще у него очень удачная форма) и вырежьте у него серединку. Таким образом, должна остаться своеобразная рамочка. Положите ее на антипригарную сковородку и в середину разбейте яйцо. Немного посолите.

Нарежьте ломтиками помидорки, лук кольцами и выложите сверху на яйцо. Накройте крышкой и жарьте на медленном огне. Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте бутерброд. Подержите на сковородке еще пару минут, после чего блюдо можно подавать на стол.

Такой завтрак невероятно вкусен, а также является идеальным по соотношению белков, жиров и углеводов.

№5. Банановые оладьи.

Расчет белков жиров и углеводов:
БЖУ готового блюда: 394.3 ккал, Б – 18, Ж – 8.2, У – 60.4.
БЖУ на 100 г: 106.5 ккал Б – 4.9, Ж – 2.2, У – 16.3.

Ингредиенты:
Банан 1 шт (120 г)
кефир 1% 150 мл
мука цельнозерновая 50 г
яйцо куриное 1 шт

Способ приготовления:
Превратите банан в пюре с помощью блендера или обычной вилки. Добавьте к нему кефир, яйцо, муку. Тщательно все перемешайте. Выложите оладьи на антипригарную сковородку. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны на слабом огне.

Такой незамысловатый, даже практически банальный завтрак, является кладезью всего того, что составляет идеальный завтрак – много сложных углеводов, белок, полезные жиры, а главное – восхитительный вкус!

Еще слюнки не текут? Хотелось бы приготовить такое?

№6. Ленивая овсянка.

Расчет белков жиров и углеводов:
БЖУ готового блюда: 407 ккал, Б – 14.3, Ж – 6.5, У – 74.2.
БЖУ на 100 г: 160 ккал, Б – 5.6, Ж – 2.5, У – 30.

Ингредиенты:
Овсяные хлопья геркулес 70 г
банан 1 шт (120 г)
какао-порошок 5 г
йогурт белый натуральный 60 г

Способ приготовления:
Этот рецепт оправдывает свое название – он действительно для очень ленивых. С вечера насыпьте в миску 70 г геркулеса. Уже по старой схеме добавьте пюре из банана. Насыпьте пару столовых ложек натурального какао-порошка без сахара. Сюда же добавьте 60 г белого йогурта. Все как следует перемешайте и поставьте в холодильник на ночь.

С утра вам ничего не нужно будет делать – просто достать блюдо из холодильника и наслаждаться. На самом деле, ленивая овсянка – это полет вашей фантазии. Основой является лишь геркулес, и то, что каша оставляется на ночь и подается в холодном виде. А что именно вы добавите – исключительно ваши вкусовые предпочтения.

Я предлагаю вам один из самых классических, сладких и кашеобразных вариантов. Кстати, в сезон черешни обязательно добавьте ее в овсянку. Сочетание банана и черешни – это райское наслаждение. Читайте также про пользу от овсянки с утра.

Заключение

Что ж, буду надеяться, что эта статья помогла вам понять, что вкусные и полезные завтраки могут быть легкими и быстрыми в приготовлении! Завтра же утром попробуйте приготовить себе что-нибудь из этих вариантов рецептов. Будьте здоровы и приятного аппетита!

Небольшое видео с еще несколькими вариантами полезного завтрака:

А что вы едите на завтрак? С удовольствием обсужу ваши рецепты в комментариях.

P.S. Если вам понравились рецепты, поделитесь ими со своими друзьями в социальных сетях. Спасибо)

 Загрузка …

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Рейтинг: 5 из 5 (14 голосов)

С уважением, Владимир Манеров

Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте:

правильное питание, рецепты — Женский сайт Краснодара Women93.ru, новости, афиша, мероприятия

Тяжело просыпаться по утрам? Звонок будильника звучит, как похоронный марш? Начните день идеально! Еда – прекрасная часть нашей жизни, которая создана для того, чтобы радовать нас и поддерживать не только физически. Вкусная еда поможет проснуться, набраться сил перед долгим трудовым днём, обеспечит как минимум одно хорошее воспоминание!

Быстрый перекус с такой задачей вряд ли справится. Полезные завтраки на каждый день, правильное питание, рецепты ежедневно напоминают о важном утреннем ритуале. Безупречное утро – залог успешного, продуктивного дня. Что же нужно кушать, чтобы ходить сытой и бодрой до обеда? Так ли сложно приготовить здоровую еду? Записывайте советы!

Важность утреннего приема пищи

Голодный человек размышляет не о рабочих делах, а о том, когда пойдёт обедать, что покушает. В этом и заключается важность раннего приема еды. Время до обеда считается самым продуктивным, так как к вечеру уменьшается запас сил, требуется отдых. После плотного перекуса улучшается концентрация внимания, память, работоспособность.

Доказанный факт: человек, регулярно пропускающий завтрак, съедает больше еды в течение дня, чем требует того аппетит.

В ранние часы вырабатываются пищеварительные ферменты, ускоряющие и улучшающие пищеварение.  Питательные блюда надолго насытят организм, но не приведут к увеличению веса. А плотный обед, в особенности ужин, являются причиной набора лишних килограммов.

Первый дневной прием еды улучшает работу организма, усиливает иммунитет, прекрасно настраивает на рабочий режим.

Если не привыкли кушать после пробуждения, осиливаете только чашку чая или кофе, требуется регулярно, но постепенно приучать организм к плотной еде. Резкая смена меню приведёт к обратному эффекту. Может появиться тяжесть в желудке, ощущение тошноты. Сначала добавляйте в рацион менее калорийные продукты, рекомендуется добавить фрукты, овощи. Затем злаки, яйца, молочные продукты.

Правила утреннего ритуала

Полезные завтраки на каждый день, правильное питание, рецепты важны, но после пробуждения нельзя забывать об ином важном этапе. Организм больше чем на 67% состоит из воды. Несложно догадаться, что её недостаток отрицательно повлияет на все процессы в организме. Стакан чистой воды натощак благотворно влияет на здоровье.

Положительные свойства:

• ускоряет метаболизм;
• помогает в борьбе с лишними килограммами;
• восполняет баланс жидкости после сна;
• настраивает работу желудочно-кишечного тракта;
• выводит токсины, шлаки.

Приём чистой теплой воды натощак – хорошая привычка, способная запустить все процессы, улучшить самочувствие, настроение.

Правила:

1. Требуется чистая вода комнатной температуры. При возможности используйте талую водичку.
2. Рекомендуется добавлять лёд. В качестве подсластителя разрешено использовать мёд.
3. Стакан воды требуется выпивать непосредственно сразу после пробуждения.
4. Прием пищи начинать спустя 20-25 минут после употребления воды.

Подобный ритуал поможет быстрее проснуться, взбодриться. Со временем организм привыкнет к положительному воздействию утренней воды и сам будет её требовать, сигнализируя легким ощущением сушняка.

Полезные завтраки на каждый день: правильное питание, рецепты

Мюсли

Насыпать в чашку мюсли, залить молоком или сливками. Добавьте чайную ложечку мёда – это пойдёт только на пользу, а тело скажет вам «спасибо» за клетчатку и витамины A и E, содержащиеся в хлопьях.

Банан + орехи

Нарезать бананы на кружочки, засыпать любимыми орехами, съесть с удовольствием. Фрукт содержит много калия, а натуральная сахароза, содержащаяся в нём, сделает блюдо достаточно сладким.

Гренки

Взбить в тарелке молоко с яйцами, по вкусу добавить соль. Положить в полученную жидкость нарезанный цельнозерновой хлеб. Обжарить с двух сторон на сковороде до образования румяной корочки. Несмотря на то, что такое блюдо содержит достаточно много жиров, оно является отличным вариантом, ведь разумное количество жиров нужно для нормального функционирования организма. И если не есть хлеб утром, то когда же ещё?

Яблоко с мюсли и корицей

Измельчить или натереть на тёрке яблоко. Добавить мюсли, щепотку корицы по вкусу. Загрузить в микроволновую печь на 2-3 минуты. Наслаждаться пряным вкусом, ароматом. Яблоки в этом варианте отвечают за нужные волокна и сахар, а корица стимулирует работу мозга.

Творог с фруктами

Взять творог любой жирности (с утра метаболизм работает быстрее), смешать с фруктами, орехами. Блюдо снабдит кальцием, белком, фрукты добавят клетчатку, а орехи обогатят еду необходимыми жирами, помогут мозгу проснуться.

Овсянка в банке

Удобная идея для тех, кто всё время спешит, так как одну такую ёмкость можно хранить в холодильнике до двух недель. Вечером смешать в банке овсянку, нежирное молоко и мёд (или любой другой подсластитель). Встряхнуть, утром добавить в смесь фрукты и орехи.

Kedgeree

Один из традиционных британских «индийских» завтраков. Отварить рис, добавить в него немного карри для аромата. Кушать с копчёной рыбой и сваренным вкрутую яйцом. Рис играет роль обязательной зерновой составляющей, а рыба и яйца отвечают за белки.

Острый омлет с сыром

Пикантный вкус, но придётся чуть-чуть повозиться. Взбить два яйца с четвертью стакана острого соуса чили. Вылить на предварительно смазанную маслом сковороду, обильно посыпать тёртым сыром, жарить 4-6 минут. Дополнительно нарезать помидоры.

Отварное мясо с овощным салатом

Вечером отварите кусок нежирного мяса, чтобы утром нарезать его на кусочки и съесть с салатом из сезонных овощей. Подобный вариант обеспечит важнейшим строительным материалом (белком), запустит пищеварение. Кроме того, отварное мясо значительно проще усваивается, чем жаренное. А значит, после еды будете чувствовать лёгкость и бодрость, а не сонливость, как это бывает после тяжёлой пищи.

В норвежском стиле

Отварить картофель в мундире, поджарить рыбу на сливочном масле. Кушать, слушая «Валькирию» Вагнера. Картофель в мундире сохранит целебные вещества, в том числе калий, а рыба станет незаменимым источником фосфора.

Как видите, здоровый утренний ритуал – это не всегда «Овсянка, сэр» или яичница с беконом. Экспериментируйте и начинайте утро с радостью!

Есть или не есть

Утренняя трапеза необходима, пропускать указанный этап не рекомендуется. Но не всё так просто. Недостаточно просто плотно кушать, необходимо выбрать рациональное меню. Вычеркнуть из списка, убрать из продуктовой корзины неподходящие товары.

Что рекомендуется кушать в ранние часы:

• яйца;
• йогурт, молоко, кефир;
• творог;
• сыр;
• мюсли;
• каши: овсянка, пшено;
• сухофрукты;
• орехи;
• фрукты;
• овощи;
• цельнозерновой хлеб;
• отварная куриная грудка, индейка;
• рыба;
• мёд.

Нежелательные компоненты утренней трапезы:

• острые овощи, приправы;
• сдоба, сладости;
• мясные блюда;
• фаст-фуд;
• соленья, маринады, консервы.

Утренняя еда обязана быть питательной и плотной, но не используйте в меню тяжелую пищу. Её лучше отложить на обед, ужин. Так как можно получить не ожидаемую лёгкость, бодрость, заряд энергией, а тяжесть, сонливость, признаки тошноты.

33 рецепта здорового завтрака, чтобы начать свой день

Для меня нет ничего лучше, чем сытный завтрак, который питает и дает организму возможность подготовиться к предстоящему дню.

Дело в том, что мне, как американцу, трудно придумывать полезные и оригинальные идеи для завтрака. Это потому, что многие люди убеждены, что завтрак — это скучно. И что он состоит только из основных продуктов питания, таких как яйца, сосиски для микроволновой печи, обработанные злаки и сладкие продукты.

Итак, я решил составить список вкусных и полезных рецептов завтрака.Я изо всех сил старался включить что-то для всех. Есть варианты для постоянно занятых, авантюристов, которые завтракают по выходным, целеустремленных утренников (да, тех, кому повезло), а также для тех, у кого есть диетические ограничения.

Из 33 различных рецептов здорового завтрака, перечисленных здесь, по крайней мере, один из них обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам и диетическим требованиям.

Ладно, я уже достаточно продолжил. Переходим к списку рецептов.

1. Яйца, запеченные с копченым лососем и авокадо

freshplanetflavor.com

Этот рецепт не только выглядит потрясающе, но и содержит полезные моно- и полиненасыщенные жиры. Такой завтрак непременно продержит вас до обеда благодаря полезным жирам и белкам, содержащимся в этом рецепте.

, чтобы загрузить бесплатный 5-недельный план чистого питания.

2. Смузи с ванильным протеином и маття

Смузи отлично подходят для напряженного утра или если вы хотите сбросить несколько фунтов. Протеиновый порошок помогает вам оставаться сытым, а зеленый чай матча обеспечивает хороший прилив энергии .Это идеальный завтрак для начала дня. По этой причине этот рецепт — один из моих любимых!

Если вы попробуете этот рецепт, я бы настоятельно рекомендовал попробовать протеиновый порошок, упомянутый в рецепте . Это одна из лучших протеиновых добавок на растительной основе, потому что в ней используются проросшие и ферментированные ингредиенты. Это означает, что кишечник станет более счастливым и здоровым!

Вы можете получить рецепт здесь.

3. Блинчики с зелеными белками чиа и льна

Блины, как правило, не самый полезный завтрак, который вы можете приготовить.Но эти питательные блинчики — совсем другая история.

Этот рецепт, созданный профессиональным гольфистом Беленом Мозо, содержит порошок зеленого сока суперпродукта, который содержит более 50+ суперпродуктов, растительный белок и не содержит глютена . Говоря о питании, это лучший способ начать свой день хорошо.

Вы можете получить рецепт этого восхитительного блина здесь.

4. Чаша для ягодного смузи

supergoldenbakes.com

Этот рецепт — просто рай во рту.Я имею в виду давай! Посмотри на это! При этом в нем немного много сахара, поэтому я бы не советовал употреблять его каждое утро. Получите рецепт чаши для смузи здесь.

5. Укусы Frittata для экономии времени

Nutritiontwins.com

Я лично считаю, что это здорово, если вы готовите их по воскресеньям. Таким образом, у вас будет приготовленный завтрак, который сэкономит время и его можно будет съесть в дороге. Вы честно можете добавить в этот рецепт любой овощ или мясо.Довольно универсален. Получите рецепт здесь.

6. Тост с авокадо и хумусом

healthynibblesandbits.com

Вместо джемов / желе с сахарной начинкой попробуйте что-нибудь другое, например, пюре из авокадо и хумус. Если вы употребляете продукты с меньшим содержанием сахара, ваша энергия будет сохраняться дольше в течение дня. Сахар (особенно без жиров и белков) поднимает уровень сахара в крови и вскоре после этого приводит к сбою. Чтобы сделать его более полезным, я настоятельно рекомендую использовать хлеб Иезекииля с этим рецептом .Он использует только проросшие зерна, семена и бобовые, чтобы ваш кишечник легко их переваривал.

Получите рецепт здесь.

7. Бананово-ореховая каша «Горячий шоколад»

Гашиш из сладкого картофеля — Сезонные полезные рецепты

Друзья, римляне, соотечественники, слушайте меня. Этот завтрак из сладкого картофеля невероятно просто приготовить, и он восхитителен, что вы станете поэтичным после одного укуса! Это палео, и он отлично подходит для завтрака без злаков, для приготовления еды и разогрева, чтобы подавать отдельно или с яйцами.

Одна из печальных истин, которую я очень быстро усвоил после палео, состоит в том, что на завтрак не хватает палео-гарниров к яйцам. Я имею в виду, что хорошего в желточном яйце, если через него что-то не протаскивать? Это не то же самое.

Это было довольно скоро после того, как я сделал это неудачное открытие, что я начал делать этот палео-сладкий картофельный картофельный хеш для завтрака. А потом с завтраком снова все в порядке! В основном это выглядит так: я делаю порцию в воскресенье на завтрак, а затем просто разогреваю отдельную порцию, чтобы пойти с яйцами в течение недели.Его так легко разогреть, и он действительно отлично подходит к яйцам. И само собой разумеется, что настоятельно рекомендуется протащить вилку этого хеша через яичный желток!

Как приготовить хэш из сладкого картофеля

• Приготовление сладкого картофеля: Очистите сладкий картофель. Кожура сладкого картофеля на самом деле неплохая для вас, но я думаю, что ее текстура отвлекает и выглядит как бумага, если оставить ее в этом рецепте хеша.
• Нарежьте сладкий картофель: Нарежьте картофель кубиками размером 3/4 дюйма.Кажется, это хороший размер, и картофель готовится равномерно и относительно быстро, когда он такой размер. {Немного больше, чем игральные кости.}
• Советы по приготовлению : Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы сладкий картофель не прилипал к ней. У меня есть зеленая сковорода, и я думаю, что она отлично работает. (Это партнерская ссылка.) Покрытие не содержит токсичных химикатов и имеет керамическое покрытие.
• Добавьте овощи для увеличения объема и вкуса: Перед добавлением сладкого картофеля в сковороду размягчите и обжарьте лук и красный перец.Это добавляет отличный общий вкус и добавляет больше низкокалорийных овощей к общему блюду.
• Добавить сладкий картофель: Затем добавить сладкий картофель и дать ему немного подрумяниться. Это займет около 5 минут. Затем добавьте бульон и накройте всю сковороду, чтобы она закипела и смягчила сладкий картофель. Если вы хотите, чтобы этот рецепт был веганским или вегетарианским, используйте овощной бульон. Мне нравится Imagine No Chicken. Или, если вы не без мяса, можете использовать куриный бульон, если хотите.
• Сезон: Когда картофель станет мягким, можно добавить приправы и дать ему стать хрустящим.Сбрызните еще немного масла, затем добавьте специи. Готовьте хэш, время от времени аккуратно помешивая, чтобы не размять сладкий картофель, пока он не начнет покрываться хрустящей корочкой. Подавать в горячем виде или хранить в закрывающемся контейнере до пяти дней. Разогрейте в микроволновой печи до горячего пара или в сковороде с антипригарным покрытием (накрытой).

Что подавать с хешем из сладкого картофеля на завтрак

Само собой разумеется, что два яйца — это брак, заключенный на небесах, чтобы пойти с этим хешем.Но если вы все еще ищете идеи, вот несколько вариантов.

Если вы не палео, то можете подать легкий пудинг с ветчиной и спаржей.

Если вы хотите попробовать яичную запеканку без зерна, эта запеканка из мангольда и яиц абсолютно надежна.

Отлично подойдет просто обжарить немного ветчины в сковороде или приготовить кленовый засахаренный бекон в качестве декадентского угощения.

Свежие фрукты — тоже всегда хорошая идея. Этот салат из дыни — лучший выбор для толпы.

У нас была одна ночь с нашими куриными тако в качестве гарнира!

Если вы подаете этот хеш на позднем завтраке для большой группы, тогда какая-нибудь выпечка будет отличной.Я люблю этот кофейный торт из пастернака, а любители палео могут приготовить эти шоколадные кексы с малиной и палео.

Или вы могли бы получить все это само по себе. Просто говорю’.

Печать

23 рецепта вкусного и полезного индийского завтрака для детей

Перейти к специальному индийскому завтраку:

Медленно с самбхаром. Доса с вкусным кокосовым чатни. Или вкусная поха с жареным арахисом и овощами. Вот такой вкусный завтрак мы любим в Индии.

Каждое блюдо на завтрак, которое готовят мамы на субконтиненте, должно быть вкусным и достаточно питательным, чтобы ребенок оставался активным и энергичным до обеда! Здесь мы делимся некоторыми из самых простых и полезных рецептов индийского завтрака для детей.

Здоровые и простые рецепты индийского завтрака для детей

Индия — страна разнообразных культур, каждая со своей кухней и стилем приготовления пищи. Для удобства понимания мы разделили наши рецепты на разные категории.

Южно-индийский завтрак, который понравится вашему ребенку!

На юге Индии есть пять штатов, но разнообразие блюд для завтрака вас поразит. Вот некоторые из множества рецептов, которые мы для вас выбрали.

1. Oats Idly

Поставьте перед малышом миску липкой овсянки, и вы получите взамен «фуу» или «фу»! Когда детям не нравится овсянка, вы лениво даете им овсянку, полезное и вкусное (слегка модифицированное) вегетарианское блюдо с юга.

Благодаря низкому содержанию калорий, это идеальный выбор для тех, кто заботится о калориях. Овес богат белками, минералами, витаминами и клетчаткой, что увеличивает его питательную ценность без ущерба для вкуса.

Вам потребуется:

• 2 стакана овса
• 1 столовая ложка семян горчицы
• ½ литра творога
• ½ столовой ложки чана дал
• 1 столовая ложка урад дал (черного грамм)
9010 1 стакан тертой моркови
• 2 столовые ложки мелко нарезанного кориандра
• Соль по вкусу
• 1/2 столовые ложки порошка куркумы

Способ приготовления:

1. Обжарьте овес сухим и измельчите в миксере.
2. Налейте масло в сковороду, добавьте семена горчицы и далс и перемешайте, пока они не начнут разбрызгиваться. И дал становится золотисто-коричневым. Добавьте кориандр и морковь. Добавить куркуму и жарить минуту.
3. В миске смешайте овсяные хлопья, приправу и творог. Перемешайте, чтобы получилось тесто.
4. Используйте жидкое тесто, чтобы приготовить идли, как в пароварке. При необходимости вы можете добавить в смесь еще творога, но не воды.
5. Готовьте идлис на пару в течение 15 минут. Это один из самых простых и простых в приготовлении рецептов южно-индийского завтрака для детей.

Совет: чтобы готовить идли, можно ткнуть ножом или вилкой, и, если тесто не прилипает, готово.

[Читать: Идеи здорового завтрака для детей ]

2. Хлеб Upma

Когда вы думаете о хлебе, вы думаете только о бутербродах или тостах. Но когда вы думаете об индейцах, вы думаете о хлебной упме! Это хороший способ использовать остатки хлеба и является хорошей заменой рава упма.

Вам понадобится:

• 4 ломтика хлеба, нарезанные на кусочки
• 2 столовые ложки масла
• 1 чайная ложка горчичных семян
• ½ чайных ложки семян тмина
• ½ стакана нарезанного лука и помидоров 1
• нарезанный имбирь
• Несколько нарезанных листьев карри
• ч.л. порошка куркумы
• 1 столовая ложка нарезанного кориандра
• Соль по вкусу

Как приготовить:

1. Разогреть масло и добавить семена горчицы и тмина.Когда они лопнут, добавьте лук и обжарьте, пока он не станет полупрозрачным.
2. Добавить имбирь и листья карри и перемешать. Затем добавьте помидоры, куркуму и соль. Хорошо перемешать.
3. Когда смесь хорошо приготовится, добавьте хлеб и готовьте в течение пяти минут.
4. Добавьте кориандр перед подачей на стол. Хлеб Упма — это легкий, но полезный рецепт индийского завтрака для детей, который можно приготовить за несколько минут. Даже если вы впервые попробуете, вы не ошибетесь с этим супер быстрым и легким рецептом.

3. Тумблер Idly

Блюдо, сделанное из тех же ингредиентов, что и idly, сделано в штате Карнатака. Эти идли также называются кадабу и готовятся не в обычном пароварке идли, а в специальной посуде, имеющей форму стакана, что делает его очень интересным.

Вам понадобится:

• Тесто Idli (купленное в магазине или самодельное)
• Тумблеры — вы можете выбрать большие или маленькие тумблеры, в зависимости от того, насколько большой или маленький вы хотите, idlis

Как :

1. Возьмите таз или сосуд с плоским дном и наполните его водой на три четверти.Довести до кипения.
2. Возьмите тумблеры и смажьте их небольшим количеством масла.
3. Заполните стакан на три четверти жидким тестом.
4. Поставьте стаканы в чашу и готовьте на пару примерно 15-20 минут.
5. Подавать горячим с кокосовым чатни и самбаром.

4. Овощная Масала Доса

Доса — это восхитительные индийские блины, только несладкие. Как и идлис, вы едите досы с чатни или картофельным карри. Этот рецепт масала-доса расскажет, как добавить на завтрак вкусные овощи.Вы можете увеличить питательную ценность этого рецепта, заменив картофель панир, морковь перцем и т. Д.

Вам понадобится:

Для теста доса:

• 2 чашки риса идли
• 1 чашка обычного риса
• 1 чашка урад дал (разделенный черный грамм)
• Соль, по мере необходимости

Для начинки:

• 2 чашки нарезанных овощей — морковь, фасоль, капуста, зеленый лук, шпинат , свекла
• 2 чайные ложки пав бхаджи масала
• Куркума, щепотка
• Соль по вкусу
• ¼ чашка молока или немолочного молока
• 2 столовые ложки масла

Как:

Для тесто, промойте рис и урад дал вместе не менее трех-четырех раз.Замочите их в воде на ночь.

На следующее утро слейте воду и измельчите рис и чечевицу до состояния пасты. При необходимости добавьте соль и воду, чтобы получилось однородное тесто. Дайте ему бродить не менее 12 часов.

Для начинки разогрейте масло в сковороде и добавьте нарезанные овощи.

Добавьте половину ложки сахара, чтобы овощи сохранили свежесть и цвет, и обжарьте овощи. Дайте им вариться две-три минуты, добавьте куркуму и соль. Добавьте масала и тщательно перемешайте.

Накройте их и дайте готовиться еще пять минут.

Добавьте молоко и взбивайте, пока молоко и овощи полностью не перемешаются. Отложите смесь в сторону.

Приготовьте доса, намазав тесто на плоскую сковороду, как если бы вы делали блины. Добавьте половину чайной ложки масла вокруг досы. Доса должна быть тоньше блинов, почти как бумага.

Когда он наполовину приготовлен, положите сверху начинку, пока он еще находится в сковороде. Дайте ему поджариться еще минуту и ​​сложите пополам для подачи.

Здоровая овощная доса готова к употреблению.

5. Уттапам

Уттапам — индийская версия блинов. Блюдо из штата Карнатака, уттапам имеет приятный вкус, если его посыпать мелко нарезанными овощами. Его легко приготовить, и это тоже здорово.

Вам понадобится:

• Тесто Идли (приготовленное накануне)
• 1 стакан нарезанного лука, помидоров, шпината и кинзы
• ½ стакана тертой моркови
• 2 столовых ложки растительного масла

Как:

1. Нагрейте сковороду и намазайте половину чайной ложки масла.
2. Намажьте тесто на сковороду, но не слишком тонко, как доса.
3. Посыпьте сверху горстью измельченных и тертых овощей и накройте крышкой на две минуты.
4. Снимите крышку и дайте готовиться в течение двух-трех минут.
5. Подавать горячим с кокосовым или арахисовым чатни или самбаром.

[Прочитано: Здоровое питание для детей ]

6. Семия упма

Семия или вермишель используется для приготовления десерта под названием «пайасам», а также закуски или тиффина под названием «семия упма».Это быстрый, вкусный и легкий рецепт завтрака для детей.

Вам потребуется:

• 1 чашка жареной вермишели (пшеничная)
• 1 чашка нарезанной моркови
• ¼ чашки свежего зеленого горошка
• 2 нарезанных зеленых чили
• 1 ч. Л. Имбиря
• , тертого 1
нарезанный лук
• 2 ч.л. семян горчицы, урад дал и чана дал (разделенный бенгальский грамм)
• 2 ч.л. масла
• Горсть арахиса и кешью
• Несколько листьев карри
• Соль по вкусу
• 1 1/2 чашки вода
• Лимонный сок
• 1 чайная ложка кокосового масла

Инструкции:

1. В кастрюлю налейте две чайные ложки масла и добавьте приправу: чечевицу и семена горчицы.Кроме того, добавьте арахис и кешью и тушите в течение трех минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
2. Добавьте нарезанный перец чили, имбирь и листья карри и тушите еще минуту.
3. Добавьте нарезанный лук и через минуту добавьте морковь, горох и другие овощи.
4. Добавьте соль и куркуму и накройте крышкой на минуту. Добавьте воды и дайте ей покипеть еще пять минут, чтобы приготовить овощи.
5. Когда вода закипит и овощи приготовятся, добавьте жареную вермишель.Хорошо перемешать, накрыть крышкой и варить две минуты.
6. Сбрызните кокосовым маслом и лимонными каплями и хорошо перемешайте, прежде чем снимать с плиты.
7. Подавать горячим с чатни или самбаром.

7. Палак (шпинат) Poori

Тарелка пури с саго или карри — не любимый вариант завтрака для мамы, но ваш ребенок не станет сопротивляться этому. Вот рецепт здорового пури, который можно давать детям один или два раза в неделю.

Вам понадобится:

• 2 стакана пшеничной муки
• 500 грамм шпината, промытого
• 2-3 ​​чайные ложки топленого масла или топленого масла (вы можете использовать оливковое масло, если вы веган)
• 1 чайная ложка имбирная паста
• 1 чайная ложка пасты из зеленого чили
• 1/2 чайной ложки семян тмина
• Масло для жарки
• Соль по вкусу
• Вода

Инструкции:

1. Нарезать шпинат небольшими порциями бланшировать в горячей воде.Слейте воду и сделайте пасту из листьев.
2. В глубокую тарелку добавьте пшеничную муку, пасту из шпината, соль, пасту из имбиря и пасту из зеленого чили. Хорошо перемешайте, добавляя воду, чтобы получилось мягкое тесто.
3. Добавьте топленое или оливковое масло и замесите тесто в плотный шар. Накройте его крышкой и оставьте на десять минут.
4. Замесите тесто и сделайте из него маленькие шарики размером не больше лимона.
5. На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики в маленькие диски диаметром пять дюймов.
6. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте пури до золотистого цвета.
7. Подавать с мятным чатни или дипом.

Вы также можете подать пури на обед или ужин!

Совет: чтобы сделать мягкое и воздушное пури, тесто должно быть немного тугим. Дайте ему постоять 15-20 минут, чтобы ослабить глютен и вам будет легче раскатывать идеальный круглый пури.

[Читать: Морковные рецепты для детей ]

8. Раги (пальчатое просо) Овощная доса

Один из лучших способов пополнить организм вашего ребенка овощами, не подозревая, что это — смешать их с жидким тестом или тесто.Вот такой рецепт приготовления полезных доз на завтрак.

Вам понадобится:

• чашка муки раги (пшено)
• чашка пшеничной муки или цельнозерновой муки
• Суджи (манная крупа) 2-3 столовые ложки
• Овощи, тертые или нарезанные: морковь, шпинат, лук и помидоры
• Зеленый перец чили, мелко нарезанный
• Листья кинзы
• 1 ложка творога
• Вода по мере необходимости
• ½ чайных ложки семян тмина
• 3 столовые ложки масла
• Соль по вкусу

to:

1. Добавьте в миску муку, манную крупу, овощи, зеленый перец чили, семена тмина, кинзу, соль, творог и перемешайте, добавляя воду.Как следует перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто без комков.
2. Тесто не должно быть слишком водянистым, поэтому добавляйте воду порциями, проверяя консистенцию. На сковороде налейте масло и распределите тесто, как для обычной досы.
3. Дать готовиться / запекаться в течение нескольких минут или пока одна сторона не станет золотисто-коричневой, а другая не приготовится.
4. Подавать с чатни или самбаром.

9. Rawa Dosa

Rawa dosa — это рецепт индийского завтрака быстрого приготовления, который означает, что он не ферментируется, и вы можете взбить тесто с горсткой ингредиентов и приготовить доса менее чем за час! Это еще один неотразимый вариант для вашего ребенка, потому что он вкусный, хрустящий и хрустящий.

Вам понадобится:

• ½ стакана сыра (судзи или мелкой крупы)
• стакана майды (муки)
• ½ стакана рисовой муки
• 2 зеленых чили, мелко нарезанных
• 1 ст.л. тертого имбиря
• Нарезанные листья кинзы
• 1 чашка нарезанного лука и помидоров
• 1/2 чайной ложки порошка черного перца
• 1/2 чайной ложки семян тмина
• Вода
• Соль по вкусу
• Масло для запекания досы

:

1. В большой миске смешайте ингредиенты: рава, майда, рисовую муку, зеленый перец чили, соль, имбирь, перечный порошок, семена тмина и лук.
2. Добавляйте воду по мере перемешивания ингредиентов, чтобы получилось тесто без комков. Тесто будет тоньше обычного теста доса, но и не слишком жидким.
3. Если он станет слишком жидким, можно добавить немного рисовой муки, чтобы добиться нужной консистенции. Отложите тесто на полчаса.
4. Нагрейте сковороду и добавьте половину ложки масла. Распределите масло по сковороде и с помощью ковша налейте жидкое тесто доса круговыми движениями, начиная с краев и двигаясь к центру.
5. Убедитесь, что доса не слишком толстая в центре.
6. Добавьте половину ложки масла по краям и варите на среднем огне в течение минуты или двух, или пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой.
7. Подавать с кокосовым чатни.

[Прочитано: Здоровые рецепты ананаса для детей ]

10. Medu vada

Другой вариант жареного во фритюре завтрака, medu vada — это соленая, похожая на пончик еда, которую нужно тщательно готовить. Вада может быть случайным блюдом на завтрак, которое вы можете приготовить для своих детей.Возможно во время праздников или фестивалей.

Вам понадобится:

• 2 стакана урад дал (лущеный черный грамм)
• 1 чайная ложка измельченного черного перца
• 1 мелко нарезанная луковица
• 2 зеленых чили, мелко нарезанных
• 1 чайная ложка нарезанный или тертый имбирь
• Нарезанные листья карри, горсть
• Соль по вкусу
• Масло для жарки
• ½ стакана нарезанного кокоса (по желанию)
• Листья кинзы (по желанию)
• Вода
1. Замочите урад дал (черный грамм) не менее четырех часов или на ночь.
2. Измельчите замоченную чечевицу в однородную массу, добавляйте воду только при необходимости. Слишком много воды приведет к тому, что жидкое тесто при жарке превратится в излишек масла.
3. Если смесь станет водянистой, добавьте манную крупу, чтобы она стала гуще.
4. Добавьте специи, соль, нарезанный зеленый перец чили, кокос, лук, кинзу и другие ингредиенты и хорошо перемешайте.
5. В глубокой сковороде разогрейте масло. Слегка намочите руку, возьмите в руку небольшую порцию жидкого теста и выложите ее в небольшое печенье.Проделайте пальцем отверстие в центре и медленно опустите ваду в масло. Жарьте не менее двух или более вад за раз или столько, сколько может вместить миска.
6. Переверните вады и жарьте, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.
7. Снимите их и положите на кухонные салфетки, чтобы слить излишки масла.
8. Подавать с чатни или самбаром.

11. Аппам или блины с рисом и кокосом

Аппам — сладкие блинчики из индийского штата Керала.Он готовится с кокосом и рисом и представляет собой простое и полезное индийское блюдо для завтрака для детей.

Вам понадобится:

• 1 стакан риса
• 2 стакана тертого кокоса
• 3 столовые ложки сахара
• ½ чайной ложки дрожжей
• Соль по вкусу

Смешайте сушеный кокос и рис и замочите их как минимум на шесть часов или пока рис не станет мягким.

• Добавьте в смесь соль и сахар и перемешайте, добавив при необходимости немного воды.Взбивайте как минимум семь минут, чтобы он стал однородным.
• Добавьте дрожжи и измельчайте еще минуту или две. Тесто должно иметь консистенцию обычного теста доса.
• Охладите тесто на ночь или поставьте его в теплое место, чтобы оно немного поднялось. Когда вы готовите аппам, тесто должно быть комнатной температуры.
• Нагрейте сковороду и добавьте немного масла.
• Вылейте жидкое тесто в центр сковороды и разложите его в форме круга с тонкими краями.Он должен быть немного толстым в центре и тонким и кружевным по краям.
• Дайте ему запечься / варить две-три минуты или пока он не станет золотисто-коричневым.
• Подавать горячим!

12. Вен Понгал

Легкое и полезное блюдо из риса, вен понгал также можно подавать на обед! Рецепт также идеально подходит для детей младшего возраста, которые только начинают есть твердую пищу. Понгал — очень популярное южно-индийское блюдо в качестве сладкого или соленого блюда. Предлагается богам или диатерям. Здесь мы делимся пикантной версией понгал.

Вам понадобится:

• 1 стакан риса
• ½ стакана мунг дал (желтый) (зеленый грамм)
• 1 чайная ложка черного перца
• 1-2 зеленых чили
• 1 чайная ложка тертого имбиря или мелко нарезанные
• 1 чайная ложка семян тмина
• 4 стакана воды
• Горсть орехов кешью
• 200 граммов топленого топленого масла (или растительного масла)
• Соль по вкусу

Как получить:

• В скороварку добавьте топленое масло, затем семена тмина и черный перец.
• Когда они начнут лопаться, добавьте зеленый перец чили, листья карри и имбирь. Добавьте рис и лунный дал и жарьте не менее двух-трех минут.
• Добавьте соль и воду. И варить под давлением на три свистка.
• На другой сковороде добавьте немного топленого масла и обжарьте кешью.
• Положите на понгал кешью и подавайте горячим.

Если вы готовитесь к детям, не используйте зеленый перец чили.


Здоровые варианты завтрака для Северной Индии

Итак, мы узнали о южных деликатесах.Теперь перейдем к изучению рецептов Северной Индии.

13. Саго Кичди

[Читать: Идеи завтрака с высоким содержанием белка для детей ]

Вкусный, богатый белком завтрак или закуска, которые можно приготовить всего за 15 минут, кичди саго или сабудана (жемчуг тапиоки) — это популярное махараштрийское блюдо. Вот как это сделать.

Вам понадобится:

• 1 стакан саго (среднего размера)
• 2 небольших картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
• ½ стакана жареного арахиса
• Листья карри, горсть
• 2-3 ​​зеленых чили
• ½ чайной ложки горчичных семян
• ½ чайной ложки урад дал
• ½ чайной ложки семян тмина
• Соль по вкусу
• 2 столовые ложки масла

Как приготовить:

1. Замочить сабудану не менее чем на 45 минут.Если вы используете нейлоновые саго (крошечные), вам нужно замочить их как минимум на 6 часов и слить воду.
2. Измельчите жареный арахис в полугладкий порошок и отложите.
3. В сковороду добавьте масло и горчицу, урад дал и тмин для приправы.
4. Когда они начнут разбрызгиваться, добавьте зеленый перец чили и листья карри и обжарьте в течение минуты.
5. Добавьте саго и перемешайте. Сразу же добавляем соль и еще раз перемешиваем.
6. Дайте ему вариться около пяти-шести минут, иначе саго приготовится (должно стать прозрачным).
7. Добавьте измельченный порошок жареного арахиса и готовьте еще две-три минуты.
8. Подавать с раитой (соус из творога, лука и помидоров).

14. Фаршированная парата

Заставить вашего ребенка есть овощи с роти (индийский хлеб) может быть сложной задачей! Итак, приходит паратха. Фаршированная парата — это рецепт индийского овощного завтрака, который состоит из хлеба и овощей в одном лице! Вы можете фаршировать парату картофелем, цветной капустой, листовыми овощами, свеклой и морковью.

Вам потребуется:

Для теста

• 2 стакана пшеничной муки
• Вода по необходимости
• Соль
• 1 чайная ложка масла

для начинки

• Овощи на ваш выбор (вареные)
• Панир (творог)
• ¼ ч.л. гарам масала
• 1-2 зеленых чили
• Соль по мере необходимости
• Масло для запекания

14 Как:

1. Если вы готовите овощную паратху, отварите овощи и разомните их.Добавьте немного соли и гарам масала, снова перемешайте и отставьте.
2. Если вы делаете панир (творог) паратху, раскрошите панир, добавьте нарезанный зеленый перец чили, гарам масала и соль.
3. В миске смешайте пшеничную муку, соль, масло и воду, чтобы сделать тесто. Замесите тесто и дайте ему постоять полчаса.
4. Сделайте из теста маленькие шарики и скатайте их в плоские круги (от четырех до пяти дюймов в диаметре) одинакового размера.
5. Возьмите один из раскатанных листов теста и залейте его панир или овощной смесью, оставив немного места по краям.
6. Положите сверху еще один лист и закройте края, нажав.
7. Нагрейте сковороду и сбрызните ее половиной ложки масла. Положите на него парат и дайте ему готовиться с обеих сторон, пока он не станет золотисто-коричневым.
8. Продолжайте переворачивать, чтобы убедиться, что обе стороны хорошо прожарены.
9. Подавать с творогом и солеными огурцами, жареным яйцом, омлетом, даалом или раитой.

[Прочитано: Рецепты хлеба для детей ]

15. Поха

Поха или взбитый / сплющенный рис не нуждается в приготовлении и может использоваться для приготовления быстрого рецепта завтрака для детей и взрослых.Вы можете обогатить простое блюдо, добавив много овощей и орехов. Продолжайте читать, чтобы узнать как!

Вам понадобится:

• 1,5 стакана плоского риса или паха
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 картофель, нарезанный кубиками
• 1 мелко нарезанная морковь
• 1 зеленый перец чили109 8-12
10 листьев карри
• Горсть арахиса
• ½ чайной ложки чана дал (бенгальский грамм)
• ½ чайной ложки урад дал
• ½ чайной ложки семян горчицы
• ½ чайной ложки семян тмина
• ¼ чайной ложки порошка куркумы12
• Вкус соли 2 столовые ложки масла
• 1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции:

1. Вымойте poha в ситечко и оставьте на минуту или две.Он становится мягким и готовым к употреблению.
2. В сковороде разогрейте масло и добавьте арахис. Когда они слегка обжариваются, и приправы: хана дал, урад дал, семена горчицы и семена тмина.
3. Когда они начнут брызгаться, добавьте зеленый перец чили. Обжарьте в течение минуты и добавьте лук и листья карри.
4. Когда лук слегка поджарится, добавьте овощи, соль и куркуму. Обжарить в течение минуты.
5. Накройте его крышкой и дайте вариться в течение восьми-десяти минут или пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте к нему осушенную поху и хорошо перемешайте.
7. Дайте ему покипеть полминуты и добавьте лимонный сок перед тем, как снять его с плиты.
8. Подавать горячим.

16. Роллы Чапати

Вам понадобятся:

• Чапати
• Мелко нарезанный лук, помидоры, стручковый перец, фасоль, морковь
• Панир, пюре
• соль по вкусу
• соль
1 ½ чайной ложки кориандра
• ½ чайной ложки гарам масала

Способ приготовления:

1. Разогрейте масло и обжарьте все овощи.Добавьте панир, соль и масалу и готовьте еще немного.
2. Поместите смесь в середину чапати и скатайте.

17. Moong Dal Cheela

Cheela — это северо-индийская версия «dosa». Вот рецепт чилы moong dal (зеленый грамм) с добавлением доброты панира. Чила может быть приготовлена ​​как из дробленого, так и из очищенного луна или целого луна. Он легкий и богат питательными веществами.

Вам понадобится:

• 200 грамм зеленого мунг дал (зеленый грамм)
• 50 грамм нарезанного свежего зеленого горошка
• 1 мелко нарезанная луковица
• Листья кинзы, нарезанные
• чайной ложки
• Очищенный и натертый на терке кусочек имбиря
• 2 нарезанных зеленых чили
• 2 чеснока по

8 лучших рецептов здорового завтрака для работающих профессионалов

Что сбивает большинство из нас, когда мы каждое утро идем на кухню, — это то, что приготовить на завтрак, который будет быстрым, вкусным и не прибавит лишних килограммов нашему телу.Что ж, хватит так называемых здоровых обработанных пищевых продуктов и сухих завтраков с высоким содержанием сахара, которые приносят больше вреда, чем пользы. Здесь мы перечислили 8 простых в приготовлении рецептов здорового завтрака, которые, несомненно, изменят ваш взгляд на идеи здорового завтрака. Сюда я включил ряд рецептов вегетарианской и невегетарианской еды, а также некоторые рецепты индийского завтрака, чтобы читатели могли выбирать из широкого диапазона вариантов.

Кредит: grandeorganicsbc.info

8 полезных рецептов на завтрак:

Забудьте о старинном меню завтрака и приправьте стол для завтрака этими пикантными и полезными рецептами завтрака.

Сэндвич с овощами и творогом:

Всегда приятно начинать день с обильной порции полезных овощей и молочных продуктов, и что может быть лучше, чем вкусный бутерброд. Сэндвичи — один из самых популярных вариантов завтрака, который не только легко приготовить, но и популярен среди людей всех возрастов. Вот простой и быстрый рецепт приготовления вкусного бутерброда с овощами и творогом (панир).

Состав:

• Коричневый хлеб — 2 ломтика
• Capsicum- 1/4 ^th чашка мелко нарезанная
• Лук — 1 мелко нарезанный
• Морковь — 1/4 ^th чашка мелко нарезанная
• Творог — ½ стакана, нарезанный мелкими кубиками
• Томатный кетчуп — 2 столовые ложки
• Сливочное масло по необходимости
• Соль- По вкусу
• Порошок черного перца — по вкусу

Приготовление:

Нагрейте немного масла на сковороде и добавьте лук, обжарьте, пока он не станет мягким, затем добавьте перец и морковь, немного обжарьте, затем накройте крышкой и готовьте, пока они не станут мягкими.Затем добавьте кубики творога, затем соль и порошок черного перца по мере необходимости. Снимите с огня и оставьте начинку в стороне. Теперь слегка обжарьте хлеб и нанесите масло на одну сторону обоих ломтиков. Теперь возьмите кусок и положите 2-3 столовые ложки фарша на сторону с маслом, добавьте столовую ложку кетчупа и равномерно распределите. Сверху выложите еще один кусок хлеба. Разрежьте бутерброд по диагонали и добавьте к нему свежий фруктовый сок.

Куриный сэндвич:

Этот быстрый рецепт для тех, кто не очень любит вегетарианскую пищу.Этот простой сэндвич с курицей не только соблазнит ваши вкусовые рецепторы, но и полезен для здоровья. Этот бутерброд представляет собой полноценный полноценный вариант завтрака. Поскольку в нем мало масла и жира, а также он богат белком и питательными веществами, он отлично подходит для похудения.

Состав:

• Куриная грудка-1
• Мультизерновой хлеб — 2 ломтика
• Лук — 1 мелко нарезанный
• Стручковый перец — ½ нарезанный кубиками
• Помидор, нарезанный ½ кубика
• лавровый лист — 2
• Перец Кукуруза — 1 столовая ложка
• Майонез — 1 столовая ложка
• Сливочное масло — 1 столовая ложка
• Соль — По вкусу
• Порошок черного перца — На вкус

Приготовление:

Выложите куриную грудку в кастрюлю, добавьте воды, щепотку соли, лавровый лист и молотые зерна перца и варите 20 минут или пока курица не станет мягкой.Теперь достаньте и измельчите курицу вилкой. Теперь добавьте к нему майонез, соль и порошок черного перца и хорошо перемешайте. Теперь возьмите мультизерновой хлеб и намажьте немного масла с одной стороны обоих кусков и слегка обжарьте их. Теперь возьмите один ломтик и намажьте его большим количеством куриной смеси, посыпьте его луком, перцем и помидорами и накройте еще одним ломтиком хлеба. Нарежьте бутерброд по диагонали. Ваш вкусный и полезный бутерброд на завтрак готов. Добавьте кетчупа.

Обертка для яиц и сыра:

Яйцо, вероятно, один из самых компактных и полных источников питательных веществ. Это источник белка, витаминов и минералов, таких как железо, кальций, фосфор и лецитин. Хотя есть несколько способов есть яйца, самые распространенные из которых — вареные, пашот и омлет, в этом рецепте завтрака я попытался внести небольшие изменения в традиционный способ.

Состав:

• Яйца- 2
• Сыр — 1 маленький тертый куб
• Молоко — 4 столовые ложки
• Capsicum- ½ мелко нарезанный
• Помидор — 1 очищенный от семян и нарезанный
• Листья кориандра — 1 столовая ложка мелко нарезанная
• Тортилья-1 (Можно также использовать мучные роти)
• Соль — По вкусу
• Порошок черного перца — На вкус
• Рафинированное масло — 2 столовые ложки

Приготовление:

Добавьте столовую ложку масла в сковороду, обжарьте перец и помидоры и отложите в сторону.Теперь взбить яйца, добавить молоко, соль и порошок черного перца. В сковороде нагрейте оставшееся масло, вылейте взбитые яйца и хорошо перемешайте. Учтите, что яйца не должны пригореть. Он должен быть мягким и желтым. Теперь добавьте тертый сыр и дайте ему растаять в течение минуты. После этого смешайте перец и помидоры с яичницей и отложите в сторону. Слегка разогрейте лепешку в духовке. Теперь выложите яичный фарш на лепешку и присыпьте листьями кориандра. Сверните лепешку с одной стороны, и ваша упаковка с яйцом и сыром готова к употреблению.

Хлеб Упма:

Надоело каждое утро жевать одни и те же тосты? Вот вкусный и полезный способ приправить хлеб по-индийски. Это отличная еда для начала дня, потому что для ее приготовления требуется очень меньше масла, и вы сможете дольше оставаться сытым.




Состав:

• Коричневый хлеб — 4 ломтика
• Репчатый лук — 1 мелко нарезанный
• Зеленый холодный — 2 щели
• Помидор — 1 мелко нарезанный и очищенный от семян
• Куркума — ½ чайной ложки
• Соль — По вкусу

Для приправ:

• Листья карри — немного
• Семена горчицы — одна чайная ложка
• Масло — 2 столовые ложки

Приготовление:

Порезать хлеб на маленькие квадраты или разорвать их рукой.Нагрейте немного масла на сковороде и обжарьте кусочки хлеба около 30 минут и отложите в сторону. Снова нагрейте оставшееся масло и добавьте семена горчицы. Когда семена начнут разбрызгиваться, добавьте листья карри, лук и перец чили и тушите, пока лук не станет золотистым, теперь добавьте помидоры, куркуму и соль и готовьте, пока помидоры не станут мягкими. Теперь добавьте хлеб и хорошо перемешайте, пока он не смешается с масала. Скомбинируйте его с горячим кофе и наслаждайтесь легким и полезным завтраком.

Лимонный овес:

Овес считается одним из самых здоровых продуктов питания в мире.И в этом утверждении много правды, потому что в нем много пищевых волокон и минералов, таких как марганец, магний, фосфор и тиамин, и очень мало холестерина, натрия и насыщенных жиров. Но вместо того, чтобы съесть ту же старую овсяную кашу, давайте приправим ее некоторыми индийскими специями и щепоткой лимона.

Состав:

• Овес — ½ стакана
• Лимонный сок — 1 ½ столовой ложки
• Turmeric Power- 1/8 столовая ложка
• Вода — 1 стакан
• Соль — По вкусу

Для закалки:

• Масло — 2 столовые ложки
• Урад Даал (черный грамм) — ½ столовой ложки
• Chana Daal (бенгальские граммы) — ½ столовой ложки
• Семена горчицы — ½ столовой ложки
• Арахис — 1 столовая ложка
• Зеленый холодный — 2 щели
• Листья карри — немного
• Асафетида (Хинг) — Щепотка

Приготовление:

Обжарьте овес в сухом виде и отложите в сторону.Замочите чана даал на 20 минут. Нагрейте масло в сковороде и добавьте ингредиенты для темперирования, кроме арахиса. Теперь добавьте чанна даал и порошок куркумы и жарьте, пока чанна даал не станет слегка коричневым. Добавить арахис и жарить минуту, затем добавить воду, соль и довести до кипения. Как только он закипит, добавьте овес, равномерно распределите и продолжайте помешивать. Затем накрыть крышкой и варить 2 ½ минуты. Снимите с огня, добавьте немного лимонного сока и подавайте горячим.

Поха:

Поха или пава — очень популярный рецепт завтрака и позднего завтрака в западной Индии.Его легко приготовить из плоского риса, он прекрасен на вкус и полезен для здоровья.

Состав:

• Поха или плоский рис — 1 ½ стакана
• Лук — 1 нарезанный кусок Wise
• Картофель — 1 мелко нарезанный
• Арахис — горсть
• Куркума — щепотка
• Листья кориандра — ½ столовой ложки мелко нарезанные
• Листья мяты — ½ столовой ложки мелко нарезанные
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Соль — По вкусу

Для закалки:

• Рафинированное масло — 1 ½ столовой ложки
• Семена горчицы — 1 столовая ложка
• Листья карри — немного
• Зеленый холодный — 2 щели

Приготовление:

Вымойте размятый рис под проточной водой и отложите в сторону.Налейте немного масла в сковороду и разогрейте, добавьте зеленый перец чили, семена горчицы и листья карри. Жарить, пока семена горчицы не лопнут. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета. Теперь добавьте картофель и арахис и часто помешивайте в течение 3 минут. Теперь добавьте в сковороду размятый рис или паху, слив из нее воду. Теперь добавьте куркуму, соль и хорошо перемешайте. Готовьте еще минуту. Снимите с огня, добавьте немного лимонного сока, украсьте кориандром и листьями мяты и подавайте горячим.

Хлеб для пиццы:

От мала до велика — это еда, от которой, кажется, все без ума.А если у вас в кладовой есть запас хлеба и сыра, вы можете в мгновение ока приготовить это простое, но аппетитное блюдо для завтрака. Увеличьте коэффициент здоровья, заменив мучной хлеб пшеничным или многозерновым.

Состав:

• Пшеничный хлеб: 2 ломтика
• Стручковый перец: ½ нарезанный кубиками
• Лук: 1 мелко нарезанный кусок
• Грибы: 4 нарезанных
• Помидоры: 1 нарезанный и очищенный от семян
• Сыр: 1 чашка тертого
• Соль: На вкус
• Сахар: ½ столовой ложки
• Сливочное масло: ½ столовой ложки
• Хлопья чили: ½ столовой ложки
• Соус для пиццы: 2 столовые ложки

Приготовление:

Слегка поджарьте хлеб и отложите в сторону.Нагрейте масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте перец, грибы и помешивайте несколько минут. Теперь добавьте помидоры, соль и сахар и тушите в течение 3 минут. Снимите с огня и отложите в сторону. Нанесите соус для пиццы на одну сторону обоих ломтиков хлеба, распределите овощную смесь на ломтики и полейте хлопьями чили и большим количеством тертого сыра. Теперь поместите ломтики в микроволновую печь или в горячий таву и нагрейте, пока сыр не расплавится. Нарежьте ломтики по диагонали, и ваша легкая в приготовлении хлебная пицца готова к жеванию.

Котлеты из лунного ростка:

Что может быть лучше, чем начать день с тарелки здоровых и питательных ростков? Ростки Moong Daal или Green Gram являются одними из самых полезных для здоровья зернобобовых, богатых белками, тиамином, витамином B6, C и K и такими минералами, как железо, магний, фосфор, калий, медь и марганец. Вот это да! Это много хорошего для здоровья. Что касается вкуса, то эти хрустящие и хрустящие котлеты настолько аппетитны, что обязательно покорят ваше сердце.

Состав:

• Пророщенный зеленый грамм: 1 стакан вареного
• Картофель: 1 вареный, нарезанный кубиками
• Репчатый лук: 1 мелко нарезанный
• Зеленый чили: 2 нарезки
• Порошок семян фенхеля: ½ столовой ложки
• Гарам Масала: ½ столовой ложки
• Листья карри: немного
• Кукурузная мука: ½ стакана
• Хлебные крошки: 1 стакан
• Масло: для мелкого жарения
• Соль: На вкус

Приготовление:

В большой миске смешайте картофель, зеленый грамм, порошок гарам масала и порошок семян фенхеля и хорошо перемешайте.Нагрейте масло в сковороде и добавьте листья карри, затем лук и зеленый перец чили. Жарьте, пока лук не станет полупрозрачным, затем добавьте к нему смесь картофеля и зелени вместе с солью и хорошо перемешайте. Дайте смеси остыть. Теперь сделайте из смеси маленькие шарики, немного приплюсните их и отложите в сторону. Сделайте пасту из кукурузной муки с водой. Теперь разогрейте масло на сковороде, обмакните каждый шарик в пасту из кукурузной муки, обваляйте им панировочные сухари и обжаривайте до золотистого цвета. Наслаждайтесь этими полезными котлетами с кориандром и мятным чатни.

Надеюсь, эти простые и легкие идеи завтрака помогут решить ежедневную дилемму идей завтрака. И последнее, но не менее важное: все, что вы готовите, будет вкуснее всего, если приготовлено с любовью и заботой.

Деви Гаджендран — аспирант по питанию (Мадрасский университет, Тамил Наду) и имеет огромный опыт в области фитнеса и питания. Она является главным консультантом и постоянным сотрудником Fit Indian и имеет последнее слово во всех сегментах парадигмы Fit Indian, таких как красота, фитнес, домашние средства, болезни, советы по диете, потеря веса, увеличение веса и т. Д. .Сама гурман, она верит в цитату Гиппократа: «Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство — твоей пищей». Энтузиастка фитнеса, она считает, что сочетание диеты и физических упражнений может творить чудеса. Когда она не делится своими ценными знаниями о еде и фитнесе, она любит проводить время с членами своей семьи, готовить полезную выпечку и слушать мягкую задушевную музыку.

ЛЕГКОЕ печенье для завтрака без выпечки (подготовка за 5 минут!)

Эти печенья для завтрака без выпечки легко приготовить, они полезны, богаты белком и просто восхитительны.Их можно взбить менее чем за 5 минут и хранить до двух недель.

Это печенье для завтрака — абсолютный фаворит в моем доме. Мы готовим их ВСЕ для быстрого завтрака или закуски, а также шоколадно-протеиновые шарики с арахисовым маслом, энергетические шарики без выпечки, овсяные хлопья на ночь и мини-яичные фриттаты.

Здоровое печенье без выпечки

Когда мне становится немного лениво готовить завтрак или я знаю, что впереди меня ждет напряженная неделя, я подбегаю этих ребят.Это полезное печенье без выпечки не содержит глютена, сахара-рафинада, молочных продуктов и так вкусно!

Я ем 2 или 3 из них на завтрак (ладно, иногда их бывает 4), и я всегда люблю перекусывать ими, когда получаю это полдник. Они богаты белком, поэтому действительно заставляют вас чувствовать себя сытым и заряженным.

Что мне больше всего нравится в этих печеньях для завтрака (кроме того факта, что на их приготовление уходит всего 5 минут), так это то, что их можно менять постоянно! Иногда добавляю в них только шоколадную стружку (люблю темную шоколадную стружку).В другой раз я добавляю нарезанный миндаль или орехи пекан. Варианты смешивания безграничны — попробуйте добавить семена тыквы, сушеную клюкву, семена льна… что угодно!

Ингредиенты для печенья на завтрак

Основными ингредиентами этого рецепта печенья для завтрака являются овсяные хлопья, сливочное арахисовое масло, ваниль, семена чиа и мед. Оттуда не стесняйтесь добавлять любые дополнительные смеси, например, шоколадную стружку или измельченный миндаль. Вы также можете поменять местами, если хотите, например, использовать сливочное масло кешью вместо арахисового масла или кленовый сироп вместо меда.

• Арахисовое масло
• Мед или кленовый сироп
• Ваниль
• Семена чиа
• Овес старомодный

Дополнительные смеси для печенья на завтрак

• Шоколадные чипсы
• Миндаль или орех пекан измельченный
• Изюм
• Клюква сушеная
• Тыквенные семечки
• Протеиновый порошок или коллаген
• Семена льна

Как приготовить печенье на завтрак

Это овсяное печенье для завтрака так легко приготовить! Прокрутите вниз, чтобы увидеть рецепт печенья для завтрака и видеоурок.

1. Положите арахисовое масло, мед и ваниль в миску и поставьте в микроволновую печь примерно на 20 секунд. Затем хорошенько перемешайте.
2. Добавьте овес, семена чиа и любые другие смеси и перемешайте.
3. Скатать смесь в 8 шариков и выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой.
4. Слегка прижмите шарики и поместите в холодильник минимум на час, чтобы они застыли.
5. Храните печенье для завтрака в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель.

Сколько калорий в печенье для завтрака?

Если вы используете базовые ингредиенты для печенья для завтрака (арахисовое масло, мед, ваниль, семена чиа, овес), каждое печенье для завтрака будет содержать около 189 калорий.Количество калорий изменится, если вы добавите какие-либо дополнительные продукты, например, шоколадную стружку или миндаль. Каждая порция богата белком, и вы будете оставаться сытыми и бодрыми утром или днем!

Как хранить печенье для завтрака

Чтобы хранить печенье для завтрака, просто поместите его в герметичный контейнер или пакет на молнии и храните в холодильнике. При правильном хранении в холодильнике печенье хранится до 2 недель.

Можно ли заморозить печенье для завтрака?

Да, вы можете заморозить это печенье для здорового завтрака.Иногда я удваиваю порцию и кладу половину в морозилку, чтобы она всегда была под рукой.